El Progreso agrícola y pecuario (1919-07-15 00:00:00), página 9

JUNTA DE COLONIZACIÓN.—Se nombra Vocal de la Junta Central de Colonización y Repoblación interior, al Sr. Marqués de Alonso Martínez.

AYUDANTES.—Escalafón.—La Dirección general de Agricultura dispone se publique en la Gaceta el Escalafón de Ayudantes del Servicio Agronómico.

LANGOSTA.—Por la Dirección general de Agricultura, se dispone cesen en sus cargos los Peritos agrícolas de las provincias de Almería, Badajoz, Cáceres, Córdoba y Ciudad Real, nombrados para la campaña de primavera contra la plaga de langosta.

SECCIÓN DE NOTICIAS

La paz.—Por fin se ha firmado la paz, y hay que desechar que con ella haya terminado la carnicería universal.

Decimos que es de desear, porque aún nos asalta el temor de que Rusia y los Imperios centrales sean campo en que se resuelvan problemas sociales y políticos que están en pie y que la paz que se ha firmado no dilucida.

¡Quiere Dios que nos equivoquemos y que una larga era de paz siga a esta horrorosa conflagración, de la que Europa no restañará sus heridas en mucho tiempo!

Mientras tanto, empiezan a notarse los efectos de la paz en el comercio mundial, cuyos efectos serán, acaso, menos intensos que los que produjo la declaración de guerra, pero no por ello han de producir menos fluctuaciones y trastornos en los mercados.

En España se han notado ya estos efectos:

1.º En la brusca baja del ganado mular en los mercados del Norte, originada—según se dice—por haber vendido el ejército americano, que se halla en Europa, su ganado de arrastre, que es mular en su mayoría.

2.º La importación de patatas de Irlanda. Patatas que se hallaban aún en el terreno, pero que en grandes cantidades tenían contratadas el ejército americano, el cual ha procurado rescindir o traspasar esos contratos que tenía hechos a un precio bastante ventajoso.

3.º En la baja brusca del precio de la cebada, que no tiene ya la perspectiva de exportarse y que se produce en cantidad excesiva para nuestras necesidades.

4.º En el alza que parece iniciarse en las lanas y otros artículos, cuya exportación se espera.

Pruebas de una ordeñadora mecánica.—Atentamente invitados por el Sr. Presidente de la Asociación de Ganaderos, presenciamos hace pocos días las pruebas de la ordeñadora mecánica «Sharples», en la vaquería de los Sres. Hijos de Paulino López, establecida en esta corte en la calle de Doña Blanca de Navarra, núm. 11.

El Ingeniero Sr. Subirá, representante de dicha máquina, explicó muy detenidamente el funcionamiento de la misma.

Claro es que no basta la impresión recibida durante unos minutos para juzgar de las condiciones de un aparato de esta clase, desconocido en España; y más si se tiene en cuenta que el ordeño mecánico está muy poco extendido aún en Europa.

Seguramente que en América, donde la ordeñadora «Sharples» se construye, las cosas ocurrirán muy de otra manera, y la falta de vaqueros que sepan ordeñar y la existencia de vaquerías de enorme número de cabezas, impondrán el ordeño mecánico, como impone el uso de toda clase de máquinas para suplir la escasez de brazos.

En España la situación no es la misma. Mucho ganado no se cría en condiciones de mansedumbre para poder someterlo al ordeño mecánico, y en las urbes son escasas las vaquerías de 100 ri de 50 vacas, y en cambio abundan las de 20 y aún más las de 10. Para este número de vacas ¿es económico el empleo de una ordeñadora mecánica?

Además, en la pequeña vaquería hay siempre un vaquero y un muchacho, y aquél sabe ordeñar. ¿Para qué, pues, gravar los gastos de la vaquería con una instalación costosa, cuando el propio vaquero es capaz de ordeñar y tiene sobrado tiempo para hacerlo?

Claro es que aparte de la economía en las grandes explotaciones, o el suplir la mano de obra, se busca en el ordeño mecánico un resultado higiénico que no puede perderse cuando es la mano del hombre la que ordeña. Pero es el caso que la instalación «Sharples» que vimos funcionar no llenaba, ni mucho menos, esa función de asepsia, toda vez que no remataba el ordeño; es decir, que no ordeña a fondo, totalmente, sino que para lograr agotar la ubre—y esto es esencial—tenía el vaquero que continuar y ultimar el trabajo de la máquina. Y para ese viaje...

La instalación es muy sencilla: Un pequeño motor eléctrico acciona una bomba de aire, que produce el vacío. Una cámara o depósito de vacío, regulariza la depresión obtenida, que una cañería de hierro distribuye a lo largo del establo, como se distribuyen el agua. Unos indicadores de vacío sirven para apreciar si la depresión es o no la que conviene. Con esas cañerías se pone en comunicación el depósito de leche que llenan las tetinas al extraer el líquido de los pezones de la vaca.

La economía del aparato no consiste en que el ordeño de cada vaca se haga antes que a mano; no. Eso sería antifísico. Para ordeñar cada pezón se invierte el mismo tiempo que a mano, pero con la ordeñadora cada obrero puede verificar al mismo tiempo el ordeño de cuatro vacas. Así se explica que en una hora ordeñe un hombre veinticuatro vacas, lo que indudablemente supone una rapidez inusitada.

Generalmente, para cada diez vacas se necesita una ordeñadora.

Hay ordeñadoras que trabajan por succión y otras por compresión; es decir, que unas imitan la acción del ternero que mama y otras la del ordeño. Las más perfectas realizan el ordeño por succión y compresión; así es la «Sharples».

La prueba mejor de la bondad de estas máquinas será que la vaquería que las ha instalado y cuya prueba presenciamos, continúe después de algún tiempo usándolas.

VII Asamblea Agrícola Gallega.—El Consejo provincial de Agricultura y Ganadería de Coruña, deseando cumplir con los altos fines que le están encomendados, acordó llevar a cabo una Asamblea de Agricultores y una Exposición de productos regionales, durante el próximo mes de agosto, los días 14, 15, 16 y 17, en dicha ciudad, en el palacio del Instituto general y Técnico, coincidiendo con la Exposición Industrial y Comercial de productos regionales que presenta la misma entidad oficial.

En las seis Asambleas agrícolas gallegas que desde 1908 han tenido lugar en Monforte, Ribadavia y Redondela, han sido estudiados con gran detenimiento los más palpitantes problemas regionales en lo que afecta a la producción, economía, legislación, industrias rurales y asociación de los campesinos.

La transformación que se está operando en las colectividades; la evolución de las ideas sociales; el re-