El Progreso agrícola y pecuario (1919-08-15 00:00:00), página 12

SECCION DE CONSULTAS

Poda larga o poda corta en la vid.

D. Francisco Guerra.—Yepes (Toledo).

• Deseo saber su opinión sobre si conviene la poda larga o corta en las viñas, y sobre el procedimiento que siguen en otras regiones que no dan en primavera vuelta de mano ni desvillan, y qué relación puede tener esto con una u otra clase de poda.

• En los huertos de este pueblo, se seca mucho la uva al madurar; ¿conocen ustedes un remedio que lo evite?

• Sobre el sistema de poda que conviene escoger, no pueden darse consejos de carácter general. Depende la elección de la clase de cepa, del tipo de vino que se desea obtener, del sistema de cultivo, clase de terreno, etcétera.

No todas las cepas soportan la poda larga. En general, las variedades blancas se prestan más que las tintas; no obstante, la máxima producción por hectárea obtenida en esta Estación enológica (254 hectolitros en 1917) ha sido suministrada por una variedad tinta. Son indicadas aquéllas cepas vigorosas, de mucho porte, que precisamente podándolas cortas resultan desequilibradas, dando un exceso de madera.

Los vinos obtenidos de cepas podadas largas son más flojos que los de poda corta y la calidad es inferior, no obstante ser perfectamente aceptable. Si se ha de efectuar la venta según grado alcohólico, como es costumbre en muchas comarcas, el aumento de cantidad compensa, sobradamente, la pequeña disminución de calidad.

El éxito o fracaso de los que experimentan o emplean las podas largas, depende, casi siempre, del sistema de cultivo. La poda larga requiere, esencialmente, el cultivo intensivo; los abonos han de ser abundantes y las labores frecuentes, siendo condición precisa, en nuestro clima, que la viña no lleve ni hiba, ni costra, debiendo estar siempre en polvo, cuente lo que cueste. Cumpliendo este requisito en nuestros climas de secano, es decir, no ahorrando labores, hay humedad suficiente, en los suelos que presentan algún espesor, para las necesidades de la planta, aun llevando cosechas grandes.

En este Centro llevamos parcelas en poda larga hace nueve años consecutivos y los resultados son altamente satisfactorios. Por correo recibirá usted un folleto relativo a los trabajos de este Centro en 1918, y verá en las páginas 10 y 11 las grandes producciones que obtenemos.

Es de recomendar, antes de decidirse plenamente por las podas largas, ensayos en pequeño en algunas parcelas, pues el cambio de sistema lleva aparejados una serie de problemas complementarios cuya resolución sólo puede obtenerse con tiempo, estudio y experiencia.

El fracaso en la implantación de las podas largas, puede ocasionar la muerte de cepas; en cambio, el éxito supone disminuir considerablemente el coste de producción, y, por lo tanto, luchar en mejores condiciones que los demás en el negocio vitivinícola.

Respecto a que se desveguen las uvas tintas en la zona de Yepes, no me es posible emitir opinión, porque pueden ser varias las causas y tendrá que divagar mucho en la contestación de la consulta.

CASTROAL MESTRE,
Ingeniero Director de la Estación
Enología de Villarrasa del Páramo.

La Agricultura y el Estado.

Noticias oficiales.

Domingo 10.—Por Real orden del Ministerio de Fomento, fecha 8 de agosto, se dispone que a partir del mes de septiembre próximo se den quincenalmente por los Ingenieros Directores de los establecimientos agrícolas, con el concurso del personal técnico de las Secciones Agronómicas, conferencias prácticas en las comarcas que estimen más convenientes y con arreglo a las necesidades de los cultivos. En las provincias donde no existan establecimientos agrícolas, se darán las conferencias por los Ingenieros Jefes de las Secciones Agronómicas.

—Con igual fecha se publica por el dicho Ministerio circular dirigida a los Gobernadores, para que convoquen inmediatamente a una reunión, bajo su presidencia, al personal agronómico, para la distribución de las conferencias y para que den toda clase de facilidades a los Ingenieros agrónomos para el mejor desempeño de su cometido y autoricen la inserción de las referidas conferencias, convenientemente extractadas, en el Boletín Oficial.

—Con igual fecha se publica por el dicho Ministerio otra circular, dirigida a los Presidentes de las Diputaciones, para que cooperen a estas conferencias, bien sufragando los gastos de publicación de «Hojas divulgadoras» de las conferencias, o faciliten medios para que puedan hacerse dichas publicaciones.

Lunes 11.—Por Real orden del Ministerio de Fomento fecha 9 de agosto, se autoriza la importación en España, siempre que se haga la desinfección conveniente, de pieles secas procedentes de países en que no exista la glosopedia o que hayan efectuado trasbordo en puerto o frontera de país donde exista dicha enfermedad, pero sin causar estancia en aquél o aquélia.

Calendario del arboricultor.

AGOSTO

Infertos.—Agosto es el mes por excelencia para injertar de esqueje dormido la mayor parte de los árboles y arbustos:

Abedul, Albaricoque, Almendro, Althea, Arce, Catalpa, Castaño, C. de Indias (mejor en sem.º o picado), Cerezo, Citiso, Crátego, Ciruelo, Erlobotía, Olmo, Manzano, Membrillero, Peral, Robinia, Rosa, Sófora, Tilo, etc.

Entre los de hoja perenne, de púa, Abeto, Acebo, Alligustre, Came lía, Dafne, Naranjo, Thuja (en estufa todos), Olivo, Fotinia (con yemas viejas, aire libre).

Acodos.—Aunque se pueden hacer “todo el año” si se les practicase en este mes por ser el más desocupado.

Esquejes.—Se hacen de Aucuba, Camelia y otros (en estufa). Al aire libre los demás.

Similares.—Recoger de Alanto, Almendro (desde el 20), Acerolo, Ceanoto, Elegano, Laurel, Lauro, Lila, Ciruelo, Citiso de Laburn, Mahonia, Melocotón, Moral, Morera papelería, Ruco, Retama, Saúco, Serbal, Thuin, Picea, Pinabete.

Sembrar.—Chopo, Mahonia, Retama, Rusco.

Estratificar.—Acerolo, Albaricoque, Ciruelo, Lauro, Melocotón, Serbal.

Plantaciones.—En este mes se prepara el terreno y los hoyos para plantar en otoño, y para las numerosas siembras de septiembre. Regar.

Se trasplantan los árboles de hoja persistente si se dispone de agua para riegos y regíos.