El Progreso agrícola y pecuario (1919-09-15 00:00:00), página 15

por cima de la tasa. De modo que, aunque sólo compren los harineros 25 millones de quintales en esa forma, tendrá que pagarles el Estado 50 millones de pesetas, que con los 20 del trigo argentino, hacen 70 millones.

Pero quién va a pagar luego esos desplazos? ¿No es criminal hacer todo esto en un régimen de clandestinidad del que se benefician irremediablemente los intermediarios, cuando a la luz del día ha posido el Gobierno comprar toda la cosecha a un precio razonable para cederla luego al que tuviese por conveniente, cobrándose el anticipo poco a poco por medio de un impuesto, como hace con el anticipo a la Prensa?

Porque lo más grave de este régimen del tapujo y de la trampa, es que sólo beneficia a los harineros, perjudicando de revés al consumidor y al productor, y haciendo disminuir cada año la cosecha, como vamos a demostrar.

Que perjudica al consumidor y al labrador, lo prueba mejor que nosotros pudieran hacerlo, el Marqués de Claramonte en curioso artículo que publica en La Correspondencia de España para protestar de que al agricultor no se le deje elaborar harina en virtud del estúpido privilegio concedido a los Sindicatos harineros.

El Marqués de Claramonte, que es agricultor y ganadero, había montado un pequeño molino y panadería para moler su trigo, tener pan para la gente de su pueblo a precio más económico que el del mercado, y además salvado para sus vacas; el pan lo daba dos céntimos más barato en kilo, y además, el salvado que le rendían sus piedras le resultaba a 0,83 pesetas los 10 kilogramos, en vez de 2,90 pesetas, que es a como venden los 10 kilos las fábricas de harinas. Pues bien; el Ministerio de Abastecimientos que permite a los panaderos comprar trigo para molerarlo en sus fábricas y hacer pan de sus harinas, no tolera que el Marqués de Claramonte—y quien dice él dice todos los agricultores de España—compre trigo para moler ni siquiera molture el que produce, siempre que esto exceda de 350 gramos diarios de pan por persona de las que el agricultor tiene a su cargo, aunque ese agricultor venda el pan más barato del precio de tasa y puebla, con salvado a ocho céntimos, alimentar un ganado que no puede hoy sostener con el que le venden los harineros a 29 céntimos.

¿Es esto lógico? ¿Tiene sentido común lo que se está haciendo? ¡No perjudica a productores y consumidores! ¡No destruye la ganadería! ¡No beneficia estúpidamente a los harineros!

Y que este régimen haga disminuir cada año más la cosecha también es fácil de probar. Bastará para ello oír a un labrador cualquiera que tiene su troje llena de trigo declarado, y con todas las formalidades pertinentes; que tiene además ganas de venderlo y que no logra que los harineros se decidan a llevarse lo. El hombre, desesperado ya, busca a un harinero del Sindicato para pedirle que se lleven su trigo.—¡Sí!—le dice el harinero.—no hay inconvenientes; pero yo no puedo hacerlo; oíralo usted en el Gobierno civil y ya iremos por ello.

—¿Qué lo ofrece?—dice el labrador.—Pero, entonces, ¿a cómo me lo pagarán?
—¿Qué daño tiene?—dice el harinero.—¡A precio de tasa, hombre; a precio de tasa!
Bueno; al que le ocurre esto, que le pregunten cuántas faeugas de trigo va a sembrar este otoño.
Así, al Dios no lo remedia, vamos de mal en peor; cogiendo menos trigo cada año, ganando menos dinero el labrador, empeñándose el Estado y comiendo pan caro el pueblo.
De vinos hay poco que agregar a lo que dijimos en el número anterior. La cosecha en Francia padece de la sequía como la nuestra; la exportación se presenta bovante y los precios suben.
La oliva también resulta ya perjudicada por la sequía; se teme una disminución de la cosecha con que se contaba, y se espera, por otro lado, que en la exportación levante el Gobierno la mano. Todo ello, aunque en un ambiente de paralización del negocio, sostiene las cotizaciones y las eleva.

Ganados.—Precios al entrador: Toros, de 2,70 a 2,90 pesetas kilo; bueyes, de 2,65 a 2,75; vacas, de 1,90 a 2; novillos uterros, orales, añejos, de 3,20 a 3,35; terneras, de 3,35 a 3,45; cerdos y ovejas, de 2,50 a 2,60; borregos y borregas, de 2,70 a 2,80; machos cabríos, cabras y cabritas, de 2,10 a 2,50.

Barcelona.—Dia 4 de septiembre.—Trigo.—El mercado sigue estacionario. Han entrado 14 vagones de trigo, tres de avena, tres decebada, uno de habas, uno de muelas y dos de garbanzos.
Dia 5.—Las sesiones transcurren enteramente nulas, debido a que las dificultades que existen para facturar hacen imposibles las operaciones, a pesar de que las ofertas que se presentan al mercado parece que serían aceptadas por los compradores. Tal es la consecuencia inmediata de lo dispuesto recientemente por el Ministerio de Abastecimientos.
Han entrado seis vagones de trigo del país y 6.750 toneladas de extranjero, seis de avena, 10 de cebada, dos de arvejones, uno de yerros y uno de muelas.
Dia 6.—Excusarse de ofrecer los vendedores de comprar los harineros, con lo desbaratado de las disposiciones vigentes, pues de nada sirve que se contrate si luego en las zonas autorizadas no se puede facturar por la falta de guías, que no entregan los Gobernadores. Una vez más queda demostrado con esto la diferencia que media entre legislar desde un Ministerio y llevar las leyes al terreno práctico.
Han entrado nueve vagones de trigo, ocho de avena, seis de cebada, dos de arvejones, uno de habas y uno de muelas.
Dia 7.—Con o se lleve a la práctica, lo que se dice convinieron en Madrid los harineros, podrá el Ministerio de Abastecimientos convencerse de lo impracticable de su reciente disposición, toda vez que habrá de resultar imposible adquirir a precio de tasa todos los trigos que se precisan, lo cual parece ser que es pretendido por estos compradores para que sea el Gobierno quien se encargue de realizarlo, sin que haya de conseguirse como no se vaya a la incautación de todo, lo cual es imposible.
Han entrado seis vagones de trigo, tres de avena, 10 de cebada y 3 de arvejones.
Dia 10.—La situación no varía en nuestro mercado, ni es fácil que varíe con un cambio brusco en las contrataciones de trigos del país, mientras subsistan las disposiciones actuales que tal retraimiento han causado ante los productores.
Harinas.—Con arreglo a lo anunciado oportunamente, se verificó ayer el reparto de harina intervenida a los panaderos de esta capital y también a los del resto de la provincia.
Por ahora no es inminente el peligro de que escasee el pan; pero se teme que los arribos del extranjero no sean en meses sucesivos todo lo frecuentes e importantes que este consumo demanda, desde que se ve casi privado del artículo del país.
Granos.—Flojo el mercado de las alubias, pues la demanda es bastante escasa, a pesar de que en materia de precios se hacen algunas concesiones. Ofrecéanse las trinquillinas Valencia, nuevas, a 83,50; Prat de Llobregat, nuevas, a 87, y amonquilinas, viejas, a 86,50 pesetas los 100 kilogramos.
Maíz Plata, sig 1e en 47,50 los 100 kilogramos; avena extremeña, 37; blanca, 30; cebadas Urgel y comarca, 38,30; habas andaluzas y valencianas, 55; melillorquinas, 56; habones Andalucía, corrientes, 51; finos, de Jerez, 51,50.
Despojos.—Siguen cotizándose: Salvado, 15; salvadillo, 15,30, y menudillo, 16,50 reales los 70 litros.
Cuartas, 18; terceras, 19,50; segundas, 25, y num. 4, 30 pesetas los 60 kilogramos.

Imprenta de los Hijos de M. G. Hernández.—Libertad, 16 dup., belo.

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