El Progreso agrícola y pecuario (1919-07-22 00:00:00), página 12

producto en nueve horas. Cada tres cuartos de hora quitaremos una rejilla de producto seco de la parte inferior y añadiremos otra de producto nuevo en la superior. Cada rejilla intermedia bajará un grado. Esta manera de operar se aplica a las legumbres y a las frutas enteras. Se recomienda, por el contrario, exponer en la parte la más caliente, las frutas mondadas y partidas en cachos, como manzanas y peras. El propósito es arrebatar la fruta con el calor, formar una película artificial que retrasará algo la evaporación, pero se opondrá a la oxidación, causa del ennegrecimiento que se busca justamente a evitar. Esta progresión de las rejillas no es metódica. Se obtendrá acaso el resultado apetecido no exponiendo la fruta en la parte más saliente durante el intervalo de dos manipulaciones consecutivas del aparato para ponerlas luego en la parte superior. Esta manera de obrar evitará a la vez las condensaciones de vapor de agua, puesto que las frutas estarán calientes. Cada manipulación consistiría entonces en alzar todo el sistema menos las dos rejillas inferiores; a quitar la rejilla seca que ocupa abajo la segunda fila, a trasladar arriba la que ocupa el primero y a reemplazarla por otra rejilla de fruta nueva.

Entre dos maniobras consecutivas del aparato se mira la rejilla seca para quitar lo no completamente seco y se preparan nuevas rejillas.

Las rejillas caminan de arriba abajo en sentido inverso de la corriente de aire caliente, de manera que la mercancía halla un aire de más en más caliente y de más en más seco a medida que se desecha. En esas condiciones es de más en más húmedo y de menos en menos caliente a medida que se eleva; se acerca, pues, a su punto de saturación. Así se comprende la necesidad de no sobreponer demasiadas rejillas. Algunas podrían hallarse atravesadas por aire saturado de vapor d'agua, cuyo aire, al continuar enfriándose en su ascensión, condensaría sobre la fruta parte de su vapor. Importa, pues, limitar el número de rejillas para que el aire no esté completamente saturado al salir de la cámara.

Constructores de evaporadores.—M. Vermorel, Villefranche (Rhône).
M. Tritschler, Flègac (Lot).
M. Furrer-Pruss, 4, Boulevard Saint Martin, París.

3.º En cuanto a la multiplicación de círculos microbo-lanos, es indiferente hacerla por alimento o por estaca. Use de lo que tenga más a mano. De hueso es algo más lento. Prefiero las claudias para patrones por ser inermes, vigorosos y reproducirse fielmente de semilla.

4.º Para el terreno húmedo que usted posee, si no puede o no le conviene sanearlo por drenage, plántelo de eucaliptos que se desarrollarán pronto y desecarán el terreno merced a su enorme absorción radicular y evaporación foliácea. Saucés, chopos y piñastros se emplean para el mismo objeto, sobre todo en países fríos.

En cuanto a preservarlos de las cabras mientras pequeños, eso ya es asunto más complejo. Lo que mejor nos parece sería cercar toda la plantación con una alambrada o alambrera para impedir su entrada. En otro caso poner un corsé metálico a cada planta. De ningún modo pintar los troncos con alquitran ni emplastos de ninguna especie, que impediría su desarrollo.

CASIRO GARRIDO.

PERSONAL AGRONÓMICO

Después del Mensaje de los Ingenieros.
En Sevilla y Burgos se han celebrado importantes Asambleas de fuerzas vivas, en las que los Ingenieros han continuado la labor de propaganda de sus ideales, de la que fué la primera muestra el Mensaje entregado a S. M. el Rey en la Escuela de Caminos.

Ambas Asambleas han estado muy concurrenciadas, y en ellas, representaciones de las Cámaras Agrícolas y de Comercio, Asociaciones gremiales y agrarias y núcleos obreros, han manifestado su adhesión al programa de reconstrucción nacional que nuestra ingeniería tremola.

Nosotros ya dijimos en el artículo «Los mensajes» lo que sobre los propósitos, que ahora se exteriorizan, pensamos. Simpatizando con estos ideales constructivos, creemos que lo primero es tener un plan definido, meditado y armónico, que hoy no existe. Este plan es el que habría que llevar al país, exponer a la opinión pública, en la seguridad de que no le negaría su aval.

Lo que se hace—salvando las intenciones—nos parece prematuro, y por ello expuesto a perecer sin lograr completo desarrollo.

Además, por lo que a los agrónomos toca—y sea dicho con todos los respetos—, nos parece que la importancia de su función en la gran obra que se avanza, es bastante mayor que la de modesto acompañamiento, que los Ingenieros de Caminos le asignan.

Servicio agronómico.—Ingenieros.—Ascensos:
A Ingeniero Jefe, Jefe de Administración de 3.ª clase, D. Fernando Moreno Suit.
A Ingeniero 1.º, Jefe de Negociado de 1.ª, D. José González Esteba.
A Ingeniero 1.º, Jefe de Negociado de 2.ª, D. Marcelino Arana.
A Ingeniero 1.º, Jefe de Negociado de 3.ª, D. Luis García Hurtado.

Pase a supernumerario: A su instancia es declarado supernumerario D. José María Samprun y Pombo.

Catastro.—Ingenieros.—Traslados: D. León Barandiarán, de Almería a Zamora.
D. Juan Calmarza Feliz, de Sevilla a Zamora.
D. Alfonso Aramburu Luque, de Badajoz a Huelva.
D. José Caridad y Corral, de Murcia a Castellón.
D. Ricardo Ruiz Baileta, de Huelva a Salamanca.
D. Juan Castellanos Díez, de Cáceres a Salamanca.
D. Valentín Martín de los Ríos, de Sevilla a Salamanca.

Ingresos y destinos.—Ingresa en el Cuerpo y es destinado a Cuenca, D. Juan Ibana Peral.
Ingresa y es destinado a Zamora, D. Tomás Gutiérrez Rodríguez.
Ingresa y es destinado a Zamora, D. Antonio Aliás Núñez.

AYUDANTES.—Traslados: D. Alejo Sánchez Cerezo, de Cáceres a Salamanca.
D. Manuel Correcher Arana, de Huelva a Zamora.
D. Luis Alberti y Ruiz, de Albacete a Salamanca.
D. Luis Val Gonzalo, de Huelva a Salamanca.
D. Cipriano Guerra Ferrino, de Huelva a Ávila.
D. Manuel Pozo González, de Córdoba a Badajoz.
D. Fernando Zapata Angulo, de Cáceres a Salamanca.
D. Vicente Ruz Salgado, de Córdoba a Málaga.
D. Antonio Aliás Sánchez, de Cáceres a Salamanca.

Supernumerario: Causa baja por pase a supernumerario, D. Pedro Royo Cano.

La Agricultura y el Estado.

Noticias oficiales.

Fueras 17.—Por Real orden del Ministerio de Abastecimientos se modifican los precios de los superfosfatos de cal que se empleen como abono.