El Progreso agrícola y pecuario (1919-07-31 00:00:00), página 12

SECCION DE CONSULTAS

Viruela de albaricoques.—D. Francisco Piñero Patiño, de Bullas (Murcia).

La designación de viruela es un poco vaga, pues son varios los hongos que ocasionan pústulas o manchas así denominadas, como las conocidas en lenguaje científico con los nombres de Monilia fructigena, Phytophthora vindobonensis, etc.; pero, sin embargo, por examen de otros casos en zonas abundantes en este frutal, es lo probable sean manchas ocasionadas por el hongo Asterula Beijerinckii.

Poco importa sea una u otra clase de hongo para el sistema de prevención a emplear, por ser de desarrollos similares, y realmente el fruto atacado, sea albaricoque o melocotón, desmerece notablemente y es vendido con gran deprecio.

Es natural que, en las tierras más frondosas, donde el ambiente está saturado de humedad, sean zonas apropiadas para rápido desarrollo de esta clase de parásitos y que sean enfermedades endémicas; el hongo de que tratamos ataca a hojas, ramas y frutos, siendo proceso largo de evolución antes de llegar a atacar al fruto.

Se conoce que un frutal de hueso ha de tener viruela en sus frutos, cuando aparecen en las hojas manchas de ligera coloración rosácea, que más tarde parecen manchas que obedecen al desarrollo de este hongo y desde donde las fructificaciones invaden a la piel del albaricoque.

Los tratamientos han de ser preventivos, comenzando por verdadera higiene invernal que estriba en la limpieza esmerada de los suelos de toda la hoya de árboles atacados, quemándolos con esmero. Esta operación ha hecho sonreír a muchos fruticultores, pues dicen que basta con enterrar las hojas con la labor de arado; pero es tal la persistencia de la vitalidad de las simientes de estos hongos, que se dan casos de dar albaricoques atacados a los cerdos, recoger las deyecciones en estiércoles frescos y resultar aún las esporas o simientes con vida para germinar. Además la recomendación ha dado excelentes resultados y son muchos los fruticultores convencidos de la necesidad de esta higiene.

Viene después los tratamientos por medio de pulverizaciones, empleando alguno de los caldos anticroptógamicos corrientes repartidos por pulverizador, adosando en este caso de albaricoqueros un tubo d'gome de cuatro metros que se ata a una caña o palo largo, colocando la boquilla en la parte alta y enchufando los dos trozos de goma por una llave corriente de paso de agua. Un tratamiento en marzo, antes del brote; uno segundo, en cuanto caen los pétalos de las flores; y, uno tercero, al desarrollar todas las hojas o antes si caen tronadas que, con los calores pegajosos que siguen, son muy propicios para desarrollo de enfermedad.

Entre los varios caldos ensayados, el bordelés, tan corriente y cuya confesión es tan conocida, ha dado excelentes resultados; basta una dosis de kilo y medio para cien litros de agua; pero conviene hacerla adhesiva por cacao o aceite de linaza, por si caen lluvias de tronada. El peón, i mejor, la pareja de peones, uno con la caña y el otro con el aparato, que sean cuidadosos, pues de lo contrario resulta operación que engaña y no convence.

Como este frutal adquiere tan gran desarrollo en algunas de sus variedades, asusta a muchos al pensar el coste de los tres tratamientos; pero en los estudios que tenemos hechos, que suman varios cientos de miles de árboles, nos resulta cada tratamiento por árbol alrededor de 35 céntimos, incluyendo el coste del pulverizador y su amortización, coste de sustancias y mano de obra. Creemos no es preciso que ahuyente, pagándose como se paga hoy día la fruta.

Conviene llevar al ánimo de todos los fruticultores que, cuanto más intensa es la agricultura en países que se riegan, más fácil es el desarrollo de toda clase de hongos, y que a los árboles se les debe mimar lo mismo que a las cepas y a las plantas de huerta; de lo contrario, se exponen uno a serios percances.

José Cruz Lapazarrán,
ingeniero agrónomo.

MISCELÁNEA

El problema de la potasa y la utilización de los alpechines, en Italia.

Tomamos los siguientes datos de un trabajo de G. L'Abate, que consideramos de interés para nuestro país, en que tanta importancia tiene el cultivo del olivo.

El problema de la potasa—dice el autor—es uno de los más graves para todos los países agrícolas y, sobre todo, para Italia, que permanece siempre detrás de los estados consumidores, no obstante, por naturaleza, menos agrícolas que ella. Entre las diversas categorías de fertilizantes, de los cuales algunos, los superfosfatos, han alcanzado un desarrollo excepcional, la potasa no ha entrado todavía en el uso corriente en la masa de los cultivadores italianos. Como fuentes de potasa, en Italia, existen las aguas madre de las salinas, los leucitos del Lacio, las cenizas de leña y de otros productos vegetales (cáscaras de almendras, grifones secos). Considerando el todo como única fuente de sales de potasa para la agricultura, no quedaría actualmente, según G. L'Abate, sino las vinazas y residuos de destilería, y, como fuente menos limitada y aún no ensayada, los alpechines (mochie), obtenidos en la fabricación de aceites de olivas.

Las muestras de alpechines de la provincia de Bari presentaban la composición siguiente, en gramos por litro: agua, 88,4 89; materias minerales, 30,65-35,48; materias orgánicas, 79,85-80,60; materias grasas, 10,50; nitrógeno, 10. Esta composición conduce a comparar los alpechines con las vinazas de malazas y otros residuos de destilería, y a utilizarlas también, como estos productos, para la extracción del salino potásico, así compuesto: 80,31 por 100 de materias solubles en el agua; 19,09 por 100 de materias insolubles en el agua (carbono, silice, cal, magnesia y 8 por 100 de anhidrido fosfórico combinado con el calcio, el hierro y el aluminio); 55,15 por 100 de carbonato de potasa; 2,57 por 100 de carbonato de soda; 21,89 por 100 de cloruro de potasio; trazas de sulfato de potasa; 20,39 por 100 de agua y de sustancias no graduables. Una vez refinado, este producto da, por término medio: 68,88 por 100 de carbonato de potasa; 3,2 por 100 de carbonato de soda y 27,27 por 100 de cloruro de potasio, que rivaliza, por el contenido de la potasa, con los productos análogos extraídos de la melaza y empleados como abono.

En conclusión: el tratamiento de 6 millones de hectolitros de alpechines producidos en Italia para la extracción de la potasa, en fábricas centralizadas en las regiones de mayor producción, se reduce esencialmente a un problema de economía de transportes, como para todas las materias pobres y voluminosas.