El Progreso agrícola y pecuario (1919-08-31 00:00:00), página 13

Sección de mercados.

Situación general.

Es la misma que reseñábamos en el número anterior. El decreto sobre la tasa ha producido una retracción en los compradores, que esperan a ver lo que pasará, y en los vendedores, que confiaban se les autorizase para vender a mejor precio, y se hallan en la imposibilidad de ceder su trigo al que señala el Ministerio de Abastecimientos, pues es, para muchos, inferior al de coste.

Es sintomático lo ocurrido en el seno de la Comisión encargada de las compras de trigo en la provincia de Valladolid. Integraba la Comisión—como es sabido—representantes de la agricultura, de los harineros y de los consumidores, y a pesar de representar tan diversos intereses, undécimamente acordaron dimitir, por hallar inaplicables y notoriamente injustas las disposiciones vigentes sobre la tasa. La Comisión reconoce que la tasa es ruinosa para el labrador, que por ello no ha de prestarse a llevar su trigo al mercado; y en este caso, ¿se ha de dar la incautación a 44 pesetas? Eso dice el decreto; pero ¿qué hacer? La Junta valisoleitana reconoce que es imposible, y dimitió. He ahí una conducta que debieran seguir las demás, y entonces veríamos cómo el Ministro no tenía más que una de estas dos soluciones: modificar racionalmente la tasa o dimitir.

Porque, además, ocurre una cosa, y es que ya, oficialmente, está confirmado que la cosecha actual no sólo no es superior a la anterior—como hasta ahora veníamos creyendo—en 700,000 quintales, sino inferior a ella en casi esa cantidad. Es decir, que el agro español ha producido 1,000,000 a 1,500,000 quintales menos de lo que hasta ahora se había supuesto.

Y si la cosecha es inferior a la del año pasado, y si, además, los jornales y los abonos, etc., empleados para obtenerla han costado mucho más caros que el año pasado, ¿cómo puede venderla el labrador al mismo precio que vendió aquélla?

Eso es imposible, absolutamente imposible. ¡Los 36,000,000 de quintales que se recolectan este año, le costaron mucho más caros que los 37,000,000 que recolectó el pasado! Pues la cosa es clara: tiene que vender más caro cada quintal, o perder dinero.

Y a eso último no está nadie obligado, y menos el que nadie. Ni hay fuerza moral ni material para obligarle a que pierda él para que los demás—entiéndase por demás toda la nación y colóquese en sitio preferente harineros, carboneros, naviros y tratantes de toda laya—ganen.

Vemos, pues, lo que ocurre.

La prolongada sequía que padecemos parece que ha afectado al viñedo que las heladas castigaron en fines de abril, y las enfermedades antes y después. La cosecha que se espera no será, pues, grande, pues bastante será que tanto contrariedad no la haya reducido a la más mínima expresión, después de aquella brotación espléndida que hizo concebir tantas ilusiones.

Como en Francia e Italia tampoco se espera grandes cosechas, los precios subirán. Las existencias en España están muy reducidas y la exportación cada día es más intensa para Francia, Inglaterra y Holanda; los puertos exportadores están abarrotados de boceyes.

En los aceites, la tendencia al alza que reinaba desde hace tiempo, se ha acentuado aún. La desorientación en este negocio es grande, y las previsiones que se habían hecho al dificultarse la exportación, han fallado. Lejos de bajar, los precios suben. Y al mismo tiempo las casas exportadoras se retiran, y las entradas de aceite en los mercados son muy reducidas; pero es lo cierto que las partidas que se presentan se colocan a muy buenos precios.

La demanda es escasa, y sin embargo, las operaciones se realizan a precios cada día más altos. ¿Entienden ustedes esto?

Pues es lo que ocurre.

Mercado de Madrid.

GRANOS.—Trigo, a 50 pesetas los 100 kilos estación; centeno, a 40; cebada, 35; avena, a 33; algarrobas, a 37; yerbas, a 34; almohoras, a 38. El trigo, el centeno y la cebada no han cambiado de precio.

La avena, la algarroba y los yerros subieron una peseta, y tres las almohoras.

CARNES.—Día 20 de agosto.—La Unión cotiza: Vacas, a 154 reales arroba canal (3,35 pesetas kilo); toros, no cotiza.
La Radical: Vacas, a 154 (3,35 pesetas kilo); toros, a 150 (3,26 pesetas kilo).
Los Abstecedores: Vacas, a 153 (3,30 pesetas kilo); toros a 152 (3,30 pesetas kilo).
Día 27.—La Unión cotiza: Vacas, a 153 reales arroba canal (3,33 pesetas kilo); toros, no cotiza.
La Radical: Vacas, de 152 a 154 (3,30 a 3,35 pesetas kilo); toros, no cotiza.
Los Abstecedores: Vacas, a 154 (3,35 pesetas kilo); toros, no cotiza.
Día 22.—La Unión cotiza: Vacas, a 155 1/2 reales arroba cana (3,37 pesetas kilo); toros, no cotiza.
La Radical: Vacas, a 153 (3,33 pesetas kilo); toros, no cotiza.
Los Abstecedores: Vacas, a 154 (3,35 pesetas kilo); toros, no cotiza.
Día 23.—La Unión cotiza: Vacas, a 154 reales arroba canal (3,35 pesetas kilo); toros, no cotiza.
La Radical: Vacas, a 153 (3,33 pesetas kilo); toros, no cotiza.
Los Abstecedores: Vacas, a 154 (3,35 pesetas kilo); toros, no cotiza.
Día 25.—La Unión cotiza: Vacas, a 155 reales arroba canal (3,36 pesetas kilo); toros, a 153 (3,33 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 154 (3,35 pesetas kilo); toros, no cotiza.
Los Abstecedores: Vacas, a 155 (3,36 pesetas kilo); toros, no cotiza.
Día 26.—La Unión cotiza: Vacas, a 154 reales arroba canal (3,35 pesetas kilo); toros, no cotiza.
La Radical: Vacas, a 155 (3,36 pesetas kilo); toros, no cotiza.
Los Abstecedores: Vacas, a 154 (3,35 pesetas kilo); toros, a 153 (3,33 pesetas kilo).
Día 27.—La Unión cotiza: Vacas, a 155 reales arroba canal (3,36 pesetas kilo); toros, no cotiza.
La Radical: Vacas, a 156 (3,37 pesetas kilo); toros, no cotiza.
Los Abstecedores: Vacas, a 156 (3,36 pesetas kilo); toros, a 154 (3,35 pesetas kilo).

Ganado lanar.—Precios generales: Carneros, a 3 pesetas el kilo canal; ovejas, a 2,75; corderos sin lana, a 3,10; corderos lechales, a 3,65.

Terneras.—Castellanas, de 200 a 220 reales arroba (50 a 55 pesetas); montañesas, no hay; asturianas, de 190 a 205 (47,50 a 51,25 pesetas); gallegas, no hay; de la tierra, de 190 a 205 (47,50 a 51,25 pesetas).

FRUTAS Y VERDURAS.—Frutas.—Ciruelas, de 0,60 a 1,25 pesetas el kilo; higos, de 0,30 a 0,35; higos de jardín, de 0,60 a 0,80; manzanas, de 0,35 a 0,60; melocotones, a 1,50; melones, a 0,25; peras, de 0,50 a 1; peras de agua, de 1 a 1,30; sandías, de 0,20 a 0,25; uva moscatel, de 0,70 a 0,80; uvas de la tierra, de 0,40 a 0,70.

Verduras.—Acelgas, de 0,20 a 0,25 el manojo; ajos, de 0,75 a 1,10 kilo; berenjenas, de 0,90 a 1,25 docena; calabacines, de 0,35 a 0,50; cebollas, de 0,18 a 0,20 el kilo; escarola, de 0,40 a 0,70 docena; judías y judías, de 0,30 a 0,55 el kilo; lechugas, de 0,45 a 1,25 docenas; patatas holandesas, de 0,38 a 0,40 el kilo; de Almendra, a 0,45; blancas, de 0,34 a 0,56; de la Rosa, de 0,35 a 0,36; pepinos, de 0,08 a 0,16; pimientos colorados, de 2 a 15 pesetas el ciento; verdes, de 1,50 a 5; tomates, de 0,08 a 0,15.

ULTIMA HORA

GANADOS Y CARNES.—Corderos, no hay.
Ovejas, a 3,80 pesetas kilo canal.
Carneros, a 3 pesetas kilo canal.
Vacas.—Morochas, buenas, a 154 reales arroba canal (a 3,35 pesetas kilo); del Espinar (Segovia), a 154; extremaduras, a 148 (a 3,32); andaluzas, a 150 (a 3,36); manchegas, a 147 (a 3,30).