El Progreso agrícola y pecuario (1919-06-07 00:00:00), página 13

Sección de mercados.

Mercado de Madrid

GRANOS.—Cebada, 31 pesetas los 100 kilos, sin saco, estación; avena, 30 pesetas 100 kilos idem; centeno, 40 pesetas 100 kilos idem; algarrobas, 38 pesetas 100 kilos idem; yerros, 38 pesetas 100 kilos idem.

Mercado paralizado.

CARNES Y GANADOS.
Día 2 de junio.—Cotizaciones de la Sociedad La Unión: Toros, a 2,86 pesetas kilogramo canal, o sea a 132 reales arroba; vacas, a 3 pesetas kilo canal.
Los Abastecedores: Toros, a 2,93 pesetas kilogramo canal; vacas, a 3,02; ganado mediano, a 2,65, o sea a 122 reales arroba canal.

Día 3.—La Unión cotiza: Toros, a 2,87 pesetas kilo canal; vacas, a 3.
Los Abastecedores: Vacas, a 3 pesetas kilo canal, o sea a 139 reales arroba canal; toros, a 2,91; ganado mediano, a 2,61.
Día 4.—La Unión cotiza: Vacas, a 3 pesetas kilo canal; toros, a 2,87.
Los Abastecedores: Toros, a 2,91 pesetas kilo canal, o sea a 134 reales arroba; vacas, a 3; ganado mediano, a 2,61.
Día 5.—La Unión.—Precios de sus compras: Toros, a 2,86 pesetas kilo canal; vacas, a 3,02.
Los Abastecedores: Vacas, a 3 pesetas kilo canal; toros, a 2,90; ganado mediano, a 2,62.
Como se ve, los precios en el ganado vacuno han tenido en toda la semana escasa variación. La concurrencia al mercado sigue siendo regular, aunque se nota últimamente algún retraimiento en la oferta.

Terneras.—De Castilla, a 50 pesetas arroba; de la Montaña, a 47,50; de Galicia, de 37,50 a 40; de Asturias, de 40 a 45; de la tierra, de 32,50 a 37,50.
Ganado lanar.—Corderos, a 2,90 pesetas kilo canal; lechales, a 3,25.
Ultima hora.—Ganado vacuno.—Vacas andaluces, a 132 reales arroba canal; extremeñas, a 134; toros andaluces, a 128; extremeños, a 132.
Terneras.—De la tierra, a 40 pesetas arroba; gallegas, a 35.
Górdoras.—3 extremaduras, a 3,10 pesetas kilo. Se espera un alza en la cotización.
Ganado de vida.—Parejas de bueyes de la tierra, de 2.000 a 2.500 pesetas; portugueses, de 3.000 a 3.500.

Mercados diarios.

Valladolid.—Día 1.º de junio.—Trigo.—Mercado del Canal.—Las entradas de trigo fueron de 200 fanegas, pagándose a 88 reales las 94 libras.
Mercado del Arco.—Las entradas fueron de 120 fanegas.
Día 2.—Mercado del Canal.—Las entradas de trigo fueron de 300 fanegas, pagándose a 88 reales las 94 libras.
Mercado del Arco.—Las entradas fueron de 120 fanegas.
Día 3.—Mercado del Canal.—Las entradas de trigo fueron de 300 fanegas, pagándose a 88 reales las 94 libras.
Mercado del Arco.—Las entradas fueron de 150 fanegas.
El trigo corriente bueno se paga a 31 pesetas los 100 kilos.
Día 4.—Mercado del Canal.—Las entradas de trigo fueron de 300 fanegas, pagándose a 88 reales las 94 libras.
Mercado del Arco.—Las entradas fueron de 120 fanegas.
Día 5.—Mercado del Canal.—Las entradas de trigo fueron de 650 fanegas, pagándose a 88 reales las 94 libras.
Mercado del Arco.—Las entradas fueron nulas.
Granos de piensa.—En los mercados de esta capital se cotizan estos granos al detall a los siguientes precios:
Centeno, a 39 pesetas los 100 kilos; cebada, a 35; algarrobas, a 40; avena, a 35. Tendencia firme.

Harinas.—En esta plaza se cotizan las distintas clases de harinas a los precios siguientes:
Selectas, a 60 pesetas los 100 kilos; primera corriente, a 59; primera, a 58.
Todos estos precios se entiende son sin saco.
Despojos.—En las fábricas de harinas y almacenes de esta capital se venden estos residuos como sigue:
Tercerillas superiores, a 47; cuartas superiores, a 29; salvado de hoja, a 27. Todo en pesetas los 100 kilos, sin saco.
Operaciones por partidas.—El mercado, con poca variación, sigue en su tendencia alcista, no dejando de operarse con cierta animación a 88 reales las 94 libras al detall, y de 89 a 90 por partidas (pesetas 52,05).
Los tenedores del preciado cereal ya pueden vivir tranquilos respecto al disfrute de libertad para vender mientras dure el período electoral, empalmar ya con la elección senatorial y la de Diputados provinciales.
Pero transcurrido, ya será otra cosa. No tardarán en venir las persecuciones para el labrador, al que ya no necesita guardar ningún género de consideración el Gobierno por el apoyo prestado a sus candidatos. Y éstos, convertidos en sus representantes, con alguna honrosa excepción, no volverán a acordarse de los intereses agrarios hasta otras elecciones.

Sevilla.—Día 2 de junio.—Recibo de oliva.—A pesar de no estar resuelta aún la huelga que sostienen los carreros, han circulado las muestras de tres partidas, que en conjunto sumarian unas 1.000 arrobas.
Como la demanda es nula, la colocación de las partidas llegadas tropieza con grandes dificultades.
Los precios medios que ahora pueden tenerse presentes para regular las operaciones, según procedencia y presentación de muestras, son los siguientes:
Aceites buenos corrientes, producción 918 a 919, limpios, poca acidez, menos de tres grados, de 16,75 a 16,87 pesetas los 11 1/2 kilos.
Aceites más endebles, producción 918 a 919, de 16,25 a 16,50 pesetas los 11 1/2 kilos.
Día 3.—Como consecuencia natural de las circunstancias por que atraviesa el mercado, los precios se han resentido y la tendencia de la plaza es de baja.
Según noticias adquiridas, las pocas operaciones que se han realizado han perdido un real.
Como continúa el paro del servicio de acarreo, la entrada es nula.
Los precios medios que en este día pueden tenerse presentes para regular las operaciones, según procedencia y presentación de muestras, son los siguientes:
Aceites buenos corrientes, producción 918 a 919, limpios, poca acidez, menos de tres grados, de 16,50 a 16,62 pesetas los 11 1/2 kilos.
Aceites más endebles, producción 918 a 919, de 16 a 16,25 pesetas los 11 1/2 kilos.
/1/4 4.—Los precios medios que en este día pueden tenerse presentes para regular las operaciones, según procedencia y presentación de muestras, son los siguientes:
Aceites buenos corrientes, producción 918 a 919, limpios, poca acidez, menos de tres grados, de 16,75 a 16,87 pesetas los 11 1/2 kilos.
Aceites más endebles, producción 918 a 919, de 16,25 a 16,50 p sesetas los 11 1/2 kilos.
Día 5.—Los mismos precios.
Cereales y legumbres.—He aquí los precios conocidos en la plaza, que bien puede decirse que son nominales en todas las especies:
Trigos.—Cotizan, a 50 pesetas los 100 kilos, sin saco, sobre vagón Sevilla.
Avena.—Cotizase de 24 a 24 1/2.