El Progreso agrícola y pecuario (1919-09-30 00:00:00), página 13

Sección de mercados.

Mercado de Madrid

GRANOS.—Trigo, a 49 pesetas los 100 kilos; centeno, a 42; cebada, a 35; avena, a 31; algarrobas, a 36; yerba, a 33; almohor, a 18.

GANADOS Y CARNES.—Durante los días 8 a 14 de septiembre se han sacrificado en el matadero: vacas, 1.395; terneras, 472; lanares, 5.770, o sea cuatro vacas y 1.913 lanates más y 366 terneras menos que en igual fecha del año anterior.

Dia 19 de septiembre.—La Unión cotiza: Vacas, a 152 reales arroba canal (3,30 pesetas kilo). Toros, no cotiza.
La Radical: Vacas, a 152 (3,30 pesetas kilo). Toros, no cotiza.
Los Abastecedores: Vacas, a 157 (3,41 pesetas kilo). Toros, a 158 reales (3,43 pesetas kilo).

Dia 20.—La Unión cotiza: Vacas, a 152 reales arroba canal (3,30 pesetas kilo). Toros, a 142 reales (3,09 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 152 (3,30 pesetas kilo). Toros no cotiza.
Los Abastecedores: Vacas, a 158 (3,43 pesetas kilo). Toros, a 160 reales (3,48 pesetas kilo).

Dia 21.—La Unión cotiza: Vacas, a 160 reales arroba canal (3,43 pesetas kilo). Toros, no cotiza.
La Radical: Vacas, a 157 (3,41 pesetas kilo). Toros no cotiza.
Los Abastecedores: Vacas, a 160 (3,48 pesetas kilo). Toros, a 162 reales (3,50 pesetas kilo).

Dia 22.—La Unión cotiza: Vacas, a 158 reales arroba canal (3,43 pesetas kilo). Toros, no cotiza.
La Radical: Vacas, a 160 (3,48 pesetas kilo). Toros no cotiza.
Los Abastecedores: Vacas, a 161 (3,50 pesetas kilo). Toros, a 160 reales (3,48 pesetas kilo).

Dia 23.—La Unión cotiza: Vacas, a 160 reales arroba canal (3,48 pesetas kilo). Toros, no cotiza.
La Radical: Vacas, a 162 (3,52 pesetas kilo). Toros, no cotiza.
Los Abastecedores: Vacas, a 162 (3,52 pesetas kilo). Toros, a 164 (3,54 pesetas kilo).

GANADO LANAR.—Precios generales: Ovejas, a 2,90 pesetas kilo canal; carneros, a 3; cordero lechal, a 3,50 (no hay precios de corderos con o sin lanas)

Terneras.—De Castilla, de 190 a 220 reales arroba canal (47,50 a 55 pesetas); montañesas, de 170 a 190 (42,50 a 47,50 pesetas); asturianas, de 170 a 190 (42,50 a 47 pesetas); gallegas, de 160 a 180 (40 a 45 pesetas); de la tierra, de 150 a 170 (37,50 a 42,50 pesetas).

FRUTAS Y VERDURAS.—Frutas.—Camuesas, de 0,80 a 1 peseta el kilo; higos, de 0,35 a 0,50; manzanas, de 0,30 a 0,70; melocotones, de 0,50 a 1,10; membrillos, de 1 a 1,45; peras, de 1 a 1,40; uvas, de 0,50 a 0,65.

Verduras.—Aceitunas, de 0,20 a 0,25 el manojo; berenjenas, de 0,70 a 1 docena; calabacines, a 1,25; escarola, de 0,70 a 1; lechugas, de 0,30 a 1; pimientos, de 2 a 12 el ciento; remolacha, de 0,60 a 0,70 manojo; zanahorias, de 0,50 a 0,60; ajos, de 1,15 a 1,60 kilo; cebollas, de 0,10 a 0,12; guisantes, de 0,40 a 0,50; judías, de 0,25 a 0,60; patatas, a 0,29; repollo, de 0,23 a 0,85; tomates, de 0,08 a 0,13.

ULTIMA HORA

GANADOS Y CARNES.—Ovejas viejas, de 3,05 a 3,10 pesetas kilo canal.
Carneros, de 3,30 a 3,35 pesetas kilo canal.
Vacas.—Andaluzas, buenas, a 162 reales arroba canal (a 3,52 pesetas kilo); de la tierra, de 156 a 168 (de 3,39 a 3,53).

Bueyes.—De León, buenos, a 164 (a 3,56); marinos, gallegos, buenos, a 165 (a 3,58).
Toros.—No hay.
Terneras.—De Castilla, de 220 a 240 pesetas arroba; gallegas, de 170 a 180; asturianas, de 190 a 210; de la tierra, de 175 a 185.
GANADO DE VIDA.—Peces de bueyes de la tierra, de 3,000 a 3,050 pesetas.

Impresión del mercado.—Ganado, ni falta ni sobra. Los precios siguen en alza; las ovejas y carneros suben 10 céntimos en kilo; las vacas, 10 reales en arroba, y las terneras, salvo las de Castilla que bajan 10 reales, las demás suben de 10 a 15 reales en arroba.

Mercados diarios.

Valladolid.—Dia 18 de septiembre.—Mercado del Canal.—Las entradas de trigo fueron nulas.
Mercado del Arco.—No hubo entradas.
Operaciones por partidas.—Continúa la paralización en el mercado, no habiéndose registrado entrada alguna en ninguno de los almacenes.
Hoy ha llovido copiosamente, y el agua, tan necesaria a las tierras, ha sido recibida por éstas ansiosamente.
Importaciones.—Las llegadas de trigo por la estación del Norte fueron un vagón.
Exportaciones.—Las salidas de cereales y harinas por la estación del Norte en el día de hoy fueron las siguientes: cinco vagones de harina y uno de salvados.
Dia 19.—Mercado del Canal.—Las entradas de trigo fueron nulas.
Mercado del Arco.—No hubo entradas.
Importaciones.—Las llegadas de trigo por la estación del Norte fueron nulas.
Exportaciones.—Las salidas de cereales y harinas por la estación del Norte en el día de hoy fueron las siguientes: un vagón de harina y dos de salvados.
Dia 21.—Mercado del Canal.—Las entradas de trigo fueron nulas.
Mercado del Arco.—No hubo entradas.
Importaciones.—Las llegadas de trigo por la estación del Norte fueron esta semana de 8 vagones.
Exportaciones.—El movimiento de exportación por las líneas del Norte y Ariza fue esta semana de 39 vagones de harina y 12 de salvados.
Dia 22.—Mercado del Canal.—Las entradas de trigo fueron nulas.
Mercado del Arco.—No hubo entradas.
Importaciones.—Las llegadas de trigo por la estación del Norte fueron nulas.
Exportaciones.—Las salidas de cereales y harinas por la estación del Norte en el día de hoy fueron las siguientes: dos vagones de harina y uno de salvados.
Dia 23.—Mercado del Canal.—Las entradas de trigo fueron nulas.
Mercado del Arco.—No hubo entradas.
Operaciones por partidas.—Llevamos varios días en que la paralización en el mercado, iniciada algunas semanas, se ha acentuado en forma absoluta.
Quiere esto decir que nos hallamos en el campo de espera por nosotros predicho.
Estamos en unos momentos de vacilación en el negocio de co-