El Progreso agrícola y pecuario (1919-07-22 00:00:00), página 4

ble con resultados económicos el cultivo de los árboles frutales. No obstante, conveniente es examinarlo seriamente antes que intentar grandes plantaciones. Pero puede afirmarse que además de las especies ya actualmente cultivadas, convendría extender en seguida el cerezo, ciruelo, albaricoquero, la higuera, el nogal, el melocotonero, las cepas productoras de la uva de mesa, aprovechando determinados terrenos, etc., o haciendo plantaciones regulares en las huertas o en terrenos secanos, según las exigencias particulares de cada especie.

3.a Reconocida la conveniencia de extender el cultivo de los árboles frutales, se ha de afirmar que es necesario dedicarse sobre todo a la producción de frutas de lujo, cuya obtención no pide cuidados excesivamente complicados y compensa en cambio al agricultor de todas las fatigas, por los precios elevados que alcanzan en los mercados.

4.a Allí donde no sea posible la producción de fruta de lujo o la venta resulte difícil o falten los medios de transporte, es conveniente cultivar igualmente los árboles frutales, pero con vistas a la transformación de los productos. En este punto es necesario dar impulso a las industrias derivadas de fruticultura (fabricación de pulpas, jarabes, dulces, mermeladas, etc., conservación por desecación con el método Appert, etc.). Las industrias derivadas son de grandísima utilidad en las comarcas que se dedican a la obtención de frutas finas, porque permiten utilizar los frutos malos y sacar del mercado en los años de plétora el exceso de producción evitando la baja de los precios.

5.a El agricultor ha de ir la venta directa de los productos naturales o transformados en los mercados nacionales o extranjeros. Este fin lo conseguirá únicamente con la constitución de Asociaciones poderosas. Con la asociación, además de conquistar mercados nuevos, le será posible producir más barato, adquirir los productos necesarios en las mejores condiciones, luchar eficazmente contra las enfermedades, procurarse los capitales indispensables para el ejercicio beneficioso de la fruticultura y defenderse contra los intereses antagonísticos de otras colectividades.

Los delegados de la Cámara Agrícola de Tarragona presentan una enmienda a esta ponencia en lo que se refiere al almendro, que dice:

«Es de gran necesidad completar la red pluviométrica, recomendando a los observadores que no solamente tomen nota de los meteoros que recomienda el Observatorio Central Meteorológico, sino también de todos aquellos datos que afecten a la agricultura, porque estos datos contribuirán al estudio climatológico de las regiones o zonas agronómicas.»

En vista de lo avanzado de la hora, se acuerda dejar para la próxima sesión la discusión de este tema.

El Sr. Matons es muy aplaudido.

Conclusiones adicionales del primer tema.
Redactadas ya las conclusiones adicionales del tema primero, «El engorde de cerdos como función industrial», son leídas y aprobadas por unanimidad.

Dicen así:
•Enfermedades.—Deben imprescindiblemente vacunarse los cerdos contra las enfermedades rojas del cerdo, sean las que quieran su edad, condiciones de vida y explotación. El descuidarlo da pie a un peligro inminente, por lo que podría solicitarse de la Mancomunidad de Cataluña y de los Consejos provinciales de Agricultura y Ganadería, la divulgación de los conocimientos y proporciones de las vacunas y sueros.

Por las entidades citadas se deberá establecer en Cataluña una Comisión o servicio permanente de investigación sobre el problema de las enfermedades rojas del cerdo y la creación de Concursos experimentales, ofreciendo premios de importancia.

Esta acción y estímulo darían dentro de poco la solución radical de todos los problemas que son la matriz de las actuales epizootias, aportando por consecuencia una fuente continua de riqueza y bienestar a nuestra amada Cataluña.

Asociación.—Como consecuencia de lo manifestado y ante el resurgimiento pecuario esplendoroso, conviene la asociación de nuestros intereses e ideales.

La regulación de esta sociedad han de dirigirla los ganaderos, atendiendo el interés de la asociación y estimulando nuestra actuación industrial.

Debe crearse en Cataluña la Asociación de ganaderos, única esperanza para la solución práctica de los problemas, tales como el seguro mutuo contra las enfermedades rojas del cerdo, las vacunaciones preventivas, la compra al por mayor de productos alimenticios, el estudio experimental de las enfermedades rojas del cerdo, la venta de cerdos cabeados y otros problemas a que dan lugar las circunstancias y que nosotros, en virtud de la asociación, podríamos resolver en bien nuestro particular y general de Cataluña.»

SEGUNDA SESION

A las diez y media empezó la segunda sesión del Congreso en el local del Colegio de San Gabriel.

Discusión y aprobación del segundo tema.
Se ponen a discusión las conclusiones referentes al tema «Árboles frutales y su aprovechamiento».
Hablan los Sres. Via, Carreras y otros, a los cuales contesta el ponente Sr. Matons.
Se aprueban las conclusiones.
También se aprueba la enmienda que transcribimos a continuación:

«Para salvar la riqueza olivarera de Valls y su comarca, es preciso que el Congreso acuerde recomendar que a los árboles de esta clase se les apliquen los cultivos que en otras comarcas del campo de Tarragona, principalmente los espurgo según los métodos modernos, aplicando los abonos precisos para evitar el empobrecimiento de la tierra.

Que se acuerde elevar a la Presidencia del Consejo de Ministros la necesidad que sienten los Sindicatos Agrícolas de que se simplifiquen los expedientes para su constitución.»