El Progreso agrícola y pecuario (1919-06-07 00:00:00), página 3

Para ello han bastado sólo dos cosas: un periódico que denuncie al país el escandaloso atropello, y un Ministro que sabe cumplir con los deberes de su cargo.
Muchas gracias, Sr. Ossorio.

Enseñanzas agrícolas y fiesta de la Agricultura en Salamanca.

Es de necesidad inaplazable incrementar cuanto posible sea la enseñanza del cultivador español, sobre todo en extensas zonas de nuestro país, en las que aquél vive sumido en la rutina más absurda y con un desconocimiento total y absoluto, no ya de los procedimientos modernos de producción agraria, sino de aquellos principios sancionados por la ciencia y la práctica hace bastantes años. Hoy que la demanda de aumento en sus salarios por los jornaleros del campo crea un verdadero conflicto al labrador por no producir éste en cantidad suficiente para poder atender aquellas peticiones a que obliga la carestía de todo lo imprescindible para la vida del hombre, se impone aumentar por todos los medios imaginables esa producción, y uno de ellos es el de divulgar entre la gente campesina el modo de producir mejor y con más economía.

De este modo lo comprendí ya hace algún tiempo, y por ello, a más de la cotidiana labor de vulgarización que me impone mi profesión y mi cargo, entusiasta de ella y ansiendo ver desarrollado un cultivo más racional en estas mesetas castellanas, ideé la celebración anual de un curso breve e intensivo que tuviera su término en la fiesta de la Agricultura, fiesta que, por feliz iniciativa de varias entidades agrarias de Madrid y Barcelona, se celebraba ya en algunas poblaciones de España y que creí debía introducirla en estas tierras charcas a las que el destino me trajo.

Dicho curso, que ya tuvo lugar el año anterior, ha sido organizado en el presente por la Granja Escuela práctica de Agricultura y la Granja agrícola de la Fundación Rodríguez Fabrés, ambas establecidas en esta capital y encomendadas a mi dirección; entidades de la importancia del Consejo Provincial de Agricultura, la Liga de Agricultores y Ganaderos y la Federación Católico-Agraria Salmantina, compenetradas con mi idea y estimulándome de modo que nunca podrá agradecer bastante, han prestado su valiosa cooperación y ayuda a la realización y al más lisonjero éxito del curso y la fiesta mencionados.

En este año al curso han asistido, a más de numerosos alumnos libres, veintisiete pensionados, los cuales, percibiendo una pensión diaria de tres pesetas, han sido propuestos por las Asociaciones de carácter agrario de la provincia y por los Ayuntamientos de la misma; todos ellos, conviviendo con nosotros por espacio de una semana, contagiados de nuestros entusiasmos y anhelos por la regeneración agraria de nuestra patria, tenemos la esperanza y la seguridad de que, en sus pueblos respectivos, han de ser los continuadores de nuestra labor, los que en ellos inicien nuevas prácticas culturales, introduzcan nueva maquinaria y, en una palabra, hagan sentir el deseo del cambio y destierran la nefasta rutina.

Nueve horas diarias se invierten en la enseñanza la semana que al curso se dedica; comenzando por la mañana con prácticas de análisis elemental de tierras, reconocimiento de abonos, selección y desinfección de semillas, preparación de alimentos para el ganado y preparación y uso de insecticidas, se sigue con el aprendizaje del manejo de arados de todas clases, gradas, cultivadores, rulos, sembradoras, segadoras, guadañadoras, benificadoras, trilladora, tractor y aparatos de extinción de enfermedades de las plantas. Las tardes se invierten en visitar fincas de distintas condiciones agroológicas, estercoleros modernos y ordinarios, establos higiénicos y una explotación agro-pecuaria modelo, y al anochecer se dan dos lecciones orales, que en el año actual han sido desarrolladas por los señores que a continuación se indican, versando sobre los temas que siguen: