El Progreso agrícola y pecuario (1919-03-22 00:00:00), página 14

aunque llegan muy pocas a la plaza, a 68 pesetas; las blancas de Castilla, a 74.

Arroces.—Arroz valenciano primera, a 83 pesetas los 100 kilos; segunda, a 81,50; tercera, a 80,75; cuarta, a 80.

Alubias.—Anquilón, a 88 pesetas los 100 kilos; finas Montilleñas nuevas, a 88.

Ganado vacuno.—Durante esta temporada fue buena en general la concurrencia al matadero.
Se cotizan: Bueyes, de 3,40 a 3,55 pesetas kilo; vacas, 3,50 a 3,55; terneras, de 4 a 4,25; toros, de 3,50 a 3,60; eriales, de 3,70 a 3,75; añejos, de 3,70 a 3,75; y novillos, de 3,70 a 3,75.
Precios al público:
Reses mayores, de 3 a 4 pesetas kilo; terneras, de 5 a 6; cargeros y machos, de 3 a 4; borregos y borregas, de 3 a 4; ovejas y cabras, de 3 a 4; cabritos, de 3 a 4.
Ganado lanar.—Todos los lotes que se contrataron para su sacrificio en este matadero se pagaron al entrador de 3,25 a 3,30 pesetas kilo los borregos, y de 3,15 a 3,30 las ovejas.
Ganado de cerdo.—Precios para el entrador, a 3,75 pesetas kilo; al tablajero, a 4.

Mercados semanales.
Granos, legumbres, vinos, aceites, ganados y sus productos.

REGION DEL NOROESTE.—En Verla es bueno el aspecto general de los campos. Las ferias han estado muy concurridas, habiendo alcanzado el ganado vacuno elevadísimos precios, como nunca se han conocido en esta comarca. Trigo, 48 pesetas los 100 kilos; centeno, 40; maíz, 38; patatas, 24; vino tinto, de 10 a 11º, 30 pesetas hectolitro; aguardiente de 18º, 120; cerdos en vivo, 350 pesetas los 100 kilos.

REGION CANTÁBRICA.—Bilbao.—Cotización de la plaza:
Bueyes y vacas, de 3,90 a 4,10 pesetas kilo canal; terneras, de 4 a 4,10; toros, de 3,20 a 3,25 pesetas kilo al vivo.
Las existencias, tanto de ganado cerdío como vacuno, son cada día más escasas, a tal extremo, que la matanza se reduce de una manera considerable.
Los precios con tendencia al alza, siendo imposible calcular a cuánto llegarán de continuar en esta forma.
REGION DEL DUERO.—Avilés.—En Aravélo las entradas en este mercado fueron escasas, pagándose el trigo a 83 reales las 94 libras.
El centeno se cotiza a 64 reales las 94 libras; cebada, a 45, y algarrobos, a 70.
Tendencia sostenida y tiempo frío.
En Piedrahita se cotiza el trigo a 88 reales fanega; centeno, a 66; cebada, a 54; algarrobos, a 70; achicoria, a 160; garbanzos menudos, a 130.
En el mercado de ganados se cotizaron: bueyes de labor, a 3,00 reales; novillos, a 2,50; añejos, a 1,20; vacas coartales, a 2,00; cerdos al destete, a 120; toros cebados, de 148 a 150 reales arroba, calculando la canal.
Patatas, a 9 reales arroba.
Burgos.—Entraron 2,000 fanegas y rigieron los siguientes precios: Trigo ágata, a 83 reales fanega de 94 libras; mocho y rojo, a 85; centeno, a 67; cebada, a 51; yerros, a 83, y avena, a 34.
Tendencia firme y tiempo frío.
Aranda de Duero.—Se paga el trigo al detal en el mercado a 84 reales las 94 libras.
Se cotiza el centeno a 66 reales fanega; cebada, a 57; avena, a 39; algarrobos, a 85, y yerros, a 75.
El vino nuevo y añejo, a 650 pesetas cántaro.
Harina extra, a 60 pesetas los 100 kilos; primera buena, a 59, y de todo pan, a 58; tercerillas, a 57; comidillas, a 30, y salvado de hoja, a 29.
Tendencia firme y tiempo bueno.
Pamplona.—Se paga el trigo al detal en este mercado de 80 a 82 reales las 92 libras, según clases; cebada, a 54 reales fanega; yerros, a 81, y avena, a 37.
Valladolid.—En Medina del Campo el mercado de cereales se ha visto muy desanimado; entraron 300 fanegas de trigo, que se pagaron a 85 y 87 reales las 94 libras; cebada, a 47 y 48, y algarrobos, a 66 y 67.
Tendencia sostenida.
Rióscoyo.—Han entrado unas 200 fanegas de trigo, que se pagaron a 83 y 84 reales una.
Tendencia firme y tiempo bueno.
León.—El mercado semanal se ha visto poco concurrido, a causa de que antes de llegar los artículos a él son arrebatados por los compradores.
Los precios que han regido son:
Trigo, a 80 reales fanega; centeno, a 77; cebada, a 61,50, y avena, a 40.
Patatas, de 11 a 13 reales arroba, y huevo, de 8 a 9 la docena.
Palencia.—En la capital se paga el trigo a 45 y 86 reales la fa-
negra de 92 libras; centeno, a 65 las 90; cebada, a 45; avena, a 36.
En Villada se paga el trigo al detal a 83 reales las 94 libras; el centeno, a 70 reales fanega; cebada, a 60; avena, a 40, y lentejas, a 100.
Harina extra, a 70 pesetas los 100 kilos; primeras buenas, a 69, y de todo pan, a 68; tercerillas, a 46; cuartas, a 40; comidillas y salvados, a 32.
Tendencia sostenida y tiempo bueno.
Salamanca.—En la capital Entraron en este mercado 200 fanegas de trigo al precio de 83 reales las 94 libras.
El centeno se cotiza a 66 reales fanega; cebada, a 46,50 y 47.
Zamora.—En la capital: Se paga el trigo a 85 reales fanega.
El centeno se cotiza a 66 reales fanega; cebada, a 46; algarrobos, a 70, y guisantes, a 80.
Tendencia sostenida.
Benavente.—Al detal se paga el trigo a 87 reales las 94 libras. El centeno se cotiza a 70 reales fanega; cebada, a 50; y avena, a 40.
Harinas extra, 67 pesetas los 100 kilos; de primera buena, a 64; segundas de todo pan, a 60. Tercerillas, a 43; comidillas, a 30, y salvado de hoja, a 29.
Tendencia sostenida y tiempo variable.
El Morales del Vino.—El campo presenta hermoso aspecto.
En trigo no se hacen operaciones y el precio es nominal a 85 reales; cebada, a 56; algarrobos, a 74; habas, a 160; guisantes, a 70. Vino a 20 reales cántaro, con tendencia sostenida. Hay unos 40.000 cántaros.
Regular demanda y poca oferta. En los últimos días se vendieron 3.000 cántaros para Asturias.
La estación más próxima a este pueblo es la de Zamora, que dista seis kilómetros y cuenta de portes medio real en cántaro.
Graduación 13º y 13º.
Antes de la ley se quemaban todos los odres y el orjeo. Hoy tiene más cuenta tirarlo al estercolero por lo poco que lo pagan; así que no se hace alcohol ni para el consumo local.
REGION DE HUELVA.—Albacete.—En Alpera se han vendido regularmente las patatas castellanas, a 17 reales claretes al precio de 24 pesetas hectolitro, con 13 1/2 y 14 grados.
Los precios muestran tendencia al alta, y los propietarios se resisten a vender. Hay ofertas de 27 pesetas por hectolitro.
Cuenca.—En la Mota del Cuervo el campo está bueno y han caído las lluvias que han obligado a la gente del campo a parar forzoso durante un mes. Hay mucha hierba y no se pueden arar los trigos por la humedad de la tierra. La escarcha a mano es corta, pero habrá que hacerla.
Algun movimiento en el negocio de vinos y ya han secado bastante.
Se mide ahora de 3,25 a 3,50 pesetas arroba de 16 litros.
Precios: Candeal, a 12,50 pesetas fanega; cebada, a 11,50; avena, a 11; aceite, a 18 la arroba; patatas, a 3,75.
Ciudad Real.—En el Campo de Criptana los campos presentan un inmejorable aspecto, esperándose una gran cosecha de todo. El mes de febrero ha sido muy lluvioso.
Realizadas las operaciones en el mercado de vinos, habiéndose hecho contadas transacciones a 25 pesetas hectolitro el blanco y 24 el tinto.
El trigo se reúne de 47 a 50 pesetas los 100 kilos.
Madrid.—En San Martín de Valdeiglesias sigue animado el negocio de vinos a 5 pesetas arroba de 16 litros en bodega, esperándose mejores por ser clases muy excelentes y haber sido muy corta la cosecha; la mayor parte se vende con destino a Burgos y Palencia.
Los campos van inmejorables con mucha humedad y se espera un buen año de granos al ayudar abril y mayo.
EXTREMADURA.—En Garganta de Bejar el aspecto general del campo es bueno; pero con las inundaciones que por espacio de varios días han sufrido se hallan muchos terrenos inundados y la producción será rematada.
Precio: Pan, a 40 pesetas kilo; patatas, a 2,50 arroba; vino tinto de 13º, a 6,50 cántaro; aceite, a 36,50; carne de vaca, a 35 arrobas; cerdos en vivo, a 31.
ALTO EBO.—Zaragoza.—Es verdaderamente encantador el aspecto que sigue presentando el campo en toda esta región, favoreciendo con el temporal más despejado que hemos tenido en estos últimos días, contribuyendo con los vientos fuertes y temperaturas frescas a que el campo se vaya oreando y pueda darse rápidamente comienzo a la siembra de leguminosas y patatas y en general se puedan llevar a cabo todas las labores propias de esta época.
Se nota paralización en el negocio de trigos desde que fueron publicadas las disposiciones contra el contrabando, exportación y acopio armado de subastaciones.
Y si a esto se añade el propósito del Gobierno de trasformar unas 50.000 fanegas de trigo argentino, hablando cargadory el Infante Luis de Victoria.Espera y los antiguos vapores Estación, a 1 y 5, hay que presumir que el trigo no subirá, sino que bajará de precio.
La cotización de la piaga es la siguiente: