El Progreso agrícola y pecuario (1919-07-31 00:00:00), página 11

Según esa relación, llegaron a los puertos de Valencia 36.035.139 kilogramos; de Málaga, 5.566.270; de Tarragona, 7.701.660; de Gijón, 6.878.866; de Bilbao, 15.417.974; de Pasajes, 12.068.075; 2.839.220 de Sevilla; de Huelva, 4.967.636; de Alicante, 3.553.586; de Palamos, 2.673.153; de Barcelona, comprendidos los del primer trimestre de 1919 y los pendientes de resolución, expediente de protesta de los compradores, 107.725.423. En total, 205.477.551.

** Propaganda.—La Federación Católica Agraria prepara una campaña de propaganda por la Cerdeña, Seo de Urgel, Sart y demás pueblos de la alta montaña catalana.

** Nuestros vinos en Inglaterra.—Al restablecer el Gobierno inglés los permisos generales para la importación de vinos españoles en el Reino Unido, la Cámara de Comercio española de Londres se ha dirigido a algunas de la Península señalando el porvenir favorable que a nuestros cosecheros se ofrece si aciertan a consolidar el mercado que se les abre en la actualidad, y encareciendo la ventaja de presentar tipos de vinos especiales de naciones que, por el momento, no ofrecen los suyos, por ejemplo, los del Rhin, que las condiciones de nuestro suelo permiten preparar.

Indica también la conveniencia de que los precios que se fijen permitan sostener el mercado cuando otras naciones productoras se hallen en condiciones de servir los pedidos.

** Rebaja del precio de los superfosfatos.—El Ministerio de Abastecimientos publica la siguiente Real orden, sobre cuya importancia llamamos la atención de los agricultores:

«Vistas las instancias de varias entidades agrícolas solicitando de este Ministerio la reducción en el precio de tasa de los superfosfatos, en atención a la necesidad de disminuir en lo posible los gastos de la producción agrícola;

De conformidad con lo propuesto y con lo informado por la Sección segunda del Comité de Abonos, S. M. el Rey (q. D. g.) se ha servido disponer que los precios máximos de los superfosfatos de cal empleados como abono, que se fijaron por Circular de la extinguida Comisaría general de Abastecimientos, fecha 17 de agosto de 1918, queden modificados en la forma siguiente:

Superfosfatos de 18/20 por 100, 25 pesetas.
Idem de 16/18 por 100, 20,25 pesetas.
Idem de 15/17 por 100, 19 pesetas.
Idem de 13/15 por 100, 16 pesetas; los 100 kilogramos, sin envase, por lotes mínimos de 10 toneladas sobre vagón, en las fábricas del litoral. En las del interior se agregarán los transportes.

Dichos precios serán aplicables a todos los contratos de compra que los agricultores hayan efectuado a partir del 1.º de julio del presente año, y serán valederos hasta fin de diciembre próximo.»

La constitución de la Junta de Aranceles.—El Sr. Calbetón (de grata memoria para los agricultores), a su paso por el Ministerio de Hacienda, reorganizó la Junta de Aranceles, en la que siempre habían estado supeditados los intereses agrarios a los industriales, dando a todas la debida ponderación que hacía tiempo reclamaba la agricultura.

Los Vocales electivos de la Junta se distribuyeron de la manera siguiente: Siete agricultores, dos ganaderos, cinco industriales, tres comerciantes, dos navieros y doce de libre elección del Gobierno (de los cuales, la mayoría de los nombrados representan intereses industriales). La proporción no puede ser más justa. ¿Sí? Pues el Fomento del Trabajo Nacional de Barcelona no la tolera. Dice que la industria catalana supone el 65 por 100 de la total de España y no tiene más que tres representantes en la Junta.

No dicen esos señores que la industria agrícola y ganadera representa el 80 por 100 de toda la de España, y se ha pasado años y años sin representación alguna autorizada en la Junta. Es ahora cuando se le ha dado una representación proporcionada a su importancia, cuando los industriales chillan que ningún interés debe estar supeditado a los demás. Eso ahora. En cambio, cuando ellos dominaban en absoluto en la Junta, la supeditación era admisible y hasta recomendable. ¡Graciosísimo!

Es este un asunto de cuya trascendencia podrán juzgar los agricultores por la furia de los industriales de Barcelona ante el peligro que les amenaza en la próxima reunión arancelaria.

No creemos que el Gobierno flaquee pero de todos modos hay que estar ojo avizor y arma al brazo.

LIBROS RECIBIDOS

Quesos y mantecas.—Higienización de la leche; productos derivados, por D. Santos Arán, Asesor pecuario de la Asociación General de Ganaderos, Inspector de Higiene y Sanidad pecuaria.—Un tomo en 8.º de 146 páginas y 85 figuras intercaladas en el texto. Encuadernado en tela, 10 pesetas.

El Sr. Arán, que tiene ya publicada 'as muy interesantes obras sobre ganado vacuno, lanar y cabrío, ha completado su utilísima Biblioteca con este libro sobre quesos y mantecas.

El Sr. Arán dedica su nueva producción a los Sres. D. Francisco Fernández-Blanco y Sierra-Pambley y D. Juan Alvarado y Alba.

Tributo es este de justicia que habla muy alto de quien le otorga con tanta gentileza. El benemérito Sierra-Pambley, que en vida, dedicó su fortuna al fomento de las enseñanzas de las industrias lácticas, creando Escuelas, dotando fundaciones, formando un profesorado que a la sazón no existía en España; y los no menos ilustres hermanos Alvarado, ejerciendo en la Escuela de Villablino, que Sierra-Pambley creó, un patriarcado, gracias al cual fueron una realidad en España los estudios lácticos, son los fundadores, los promotores del renacimiento que hoy tocamos en las industrias derivadas de la leche.

El Sr. Arán ha recogido en su libro muchos e interesantes datos español'es, especialmente respecto a la elaboración de nuestros quesos regionales; se ocupa de la formación de la leche, ordeño, causas que modifican la cantidad y calidad de la leche, análisis de ésta, cooperativas lecheras, elaboración de manteca y principales tipos de quesos.

Es, en una palabra, un libro muy completo.

La Agricultura y el Estado.

Noticias oficiales.

Miércoles 23.—Por Real orden del Ministerio de Fomento se autoriza para constituir una Asociación benéfica forestal, a la que pertenezcan solamente los individuos que componen el Cuerpo de Guardería forestal y Vigilantes periciales y de repoblaciones.