El Progreso agrícola y pecuario (1919-03-15 00:00:00), página 1

El problema de las subsistencias.

Una fórmula de solución.

El problema de la vida cara no preocupa a los Gobiernos más que en los críticos momentos en que se produce la revuelta y sólo para restablecer el orden público.

Ninguna disposición, ninguna medida—ya que a la desconcertante de las tasas no podemos hacerle el honor de considerarla en esa categoría—se ha adoptado para procurar abatar la vida.

Con decir que las circunstancias imponen la carestía y que la guerra ha trasformado la economía nacional, los Gobiernos han creído que salvaban su responsabilidad y podían permanecer indiferentes.

Otros Gobiernos hacen frente al problema y combaten las causas del encarecimiento con acuerdos y disposiciones que facilitan el aprovisionamiento.

En Francia, donde el problema adquiere caracteres más agudos que en España, porque las consecuencias de la guerra tienen forzosamente que sufrirlas más directamente que nosotros—y que se agravará cuando empiece el aprovisionamiento en grande de las naciones bloqueadas—el racionamiento riguroso aplicado ya en las épocas calamitosas contribuirá ahora a solucionar el problema.

El plan ideado por el Gobierno de Francia parece muy lógico, y se cree, con algún fundamento, que ha de producir dentro de poco una disminución de un 40 por 100 en el precio de los alimentos.

Consiste esencialmente en establecer una ración-tipo suficiente para la alimentación diaria de un individuo, y someter las subsistencias que sirven de base a esta ración a la administración directa del Estado.

Teniendo en cuenta los estudios de la Comisión científica interalíada de Aprovisionamientos, se ha fijado como suficiente para un ciudadano francés una ración alimenticia que representa 3,616 calorías y 112 gramos de grasa, formándola con los siguientes elementos: 500 gramos de pan, 100 de carne fresca, 50 de carne salada, 40 de manteca, 20 de grasa, 20 de aceite, 500 de patatas, 75 de arroz, 75 de legumbres secas, 25 de azúcar y 25 de leche condensada. Todas estas sustancias caen bajo el dominio directo del Estado, que se encarga de su importación y de su distribución en condiciones que representen para el consumidor un precio en conjunto de un franco 94 céntimos.

Asegurada esta base indispensable de alimentación, todas las demás subsistencias son de mercado libre, no preocupándose el Estado de otra atención que la de tener constantemente surtido al país de las cantidades necesarias de las sustancias comprendidas en la ración-tipo para el consumo de todos los ciudadanos. Con este sistema, algunas experiencias aisladas demuestran que todas las demás materias alimenticias nivelan de un modo natural su precio al de las administradas por el Estado. Por ejemplo, en Marsella, la Prefectura mandó abrir el día 25 de febrero 27 establecimientos para la venta a precio limitado de determinadas subsistencias sometidas al control oficial, y de un modo instantáneo las demás mercancías de consumo bajaron en un 40 y un 50 por 100 de su precio.

Para procurarse las sustancias que sirven de base a la ración-tipo, el Ministerio de Abastecimientos las compra por medio de los organismos que tiene al efecto creados; los transporta con sus barcos requisados; los descarga con su personal y los conduce a los centros de consumo en trenes completos, de acuerdo con el servicio establecido por el Ministerio de Obras públicas, con todo lo cual se evita el fraccionamiento de las operaciones y la intervención de intermediarios inútiles y onerosos.

Terminadas las operaciones, se fija un precio de venta, basado en el cálculo de todos los gastos, comprendiendo los que debería soportar un establecimiento mercantil situado en condiciones normales, y el Estado cede las sustancias adquiridas para ser vendidas al precio fijado a los organismos de distribución, tales como Cooperativas de consumo e Instituciones análogas, Municipios que tengan organizado el servicio y comerciantes que se obliguen a vender al precio de tasa, con prohibición de participar en las sucesivas adjudicaciones si infringen este deber.

En España no podría hacerse todo esto; pero no cabe duda que algo práctico cabría ensayar. Los Munic-