El Progreso agrícola y pecuario (1919-02-07 00:00:00), página 6

cuarta de instituciones económicas y sociales. Los Presidentes de estas cuatro Comisiones, juntos con el Presidente y Vicepresidente del Instituto, constituyen el Comité especial de competencia en todos los asuntos de administración general, personal y en aquellos que el Comité permanente estima preciso poner a su estudio y que no son de la competencia exclusiva de las Comisiones antedichas. Existe también otra Comisión especial de revisión de cuentas.

A la cabeza de todos los servicios administrativos y técnicos del Instituto se halla el Director general, actualmente el Comendador Carlos Dragoni, ex Director general de Agricultura de Italia, persona de méritos agrícolas muy extraordinarios. El personal del Instituto es internacional y selecto y son empleados españoles actualmente los Sres. D. José Luis Alcázar, D. Fernando Serra y D. Álvaro Guzmán, doctores en Derecho, especialistas en cuestiones agro-sociales y estadísticas, autor el primero de una meritoria obra titulada La Cooperación Agrícola en España, editada por el Instituto Internacional en gracias a su bondad. Trabajan además para el Instituto a destajo varios traductores técnicos de distintas nacionalidades.

Los ingresos del Instituto se componen de la subvención del Rey de Italia de 100.000 francos anuales, de las contribuciones de los Estados adheridos, de los intereses del capital de reserva, de la venta de las publicaciones y de la publicidad que se hace en los Boletines. Aproximadamente el presupuesto de ingresos es de 1.300.000 francos y el de gastos de un millón, siendo el capital de reserva de cerca de otro millón.

Tiene el Instituto una Biblioteca de obras de técnicas, de economía y de estadística agrícola, única en el mundo. Cuenta con más de 40.000 volúmenes y más de 30.000 folletos y recibe normalmente 4.500 publicaciones periódicas procedentes de todos los países. No se puede citar el trabajo de investigación adoptado por el Instituto Internacional de Bibliografía de Bruselas. Se publicaba antes por este Biblioteca el «Boletín semanal bibliográfico» con los títulos de las revistas y libros recibidos, que examinaban minuciosamente todas las diversas Secciones y que se dejó de publicar hace tres años a causa de la guerra; pero que ya nuevamente está en vías de volver a reanudarse.

Las diversas Secciones son la de Legislación agrícola, que recoge la documentación internacional interesante y la publica en un Anuario, que inserta íntegramente las leyes y Reglamentos más importantes promulgadas durante el año anterior. Las demás disposiciones, que no tienen tanto interés, se indican mencionando su fuente. En la misma línea las de Estadística. Viene publicándose Anuarios de Legislación agrícola desde 1911 y abarcan las siguientes partes: estadística agrícola comercial, comercio de productos agrícolas, abonos, ganado, hacienda agraria, producción e industrias agropecuarias, Instituciones de enseñanza agrícola, fitopatología y plagas, cooperación, seguros y crédito, propiedad rural y colonización, capital y trabajo, higiene y policía rural.

La Sección de Estadística es una de las más importantes del Instituto, figurando a su frente Mr. Paul Van-Huysenoven, eminentemente notabilidad en asuntos estadísticos. Proporciona elementos sólidos y seguros que permiten juzgar la situación real de los distintos países, el desarrollo de la producción agrícola, analizando así al intermediario, de modo que sin estos datos, que llegan rápidos al conocimiento del agricultor, pudiera aprovecharse y ejercer el agio con mayor intensidad. El Boletín mensual de estadística agrícola y comercial, las Notas estadísticas sobre los cereales, las Hojas de información, el Movimiento internacional de los alimentos concentrados para el ganado y el Movimiento internacional de abonos y productos útiles para la agricultura, son las publicaciones periódicas de esta Sección, que se ocupan de la producción agrícola del mundo, superficie sembrada, estado de los cultivos, previsiones, resultados de cosechas, comercio de importación y exportación, precios, stocks, fletes, etc.

FRANCISCO BILGAO Y SEVILLA,
Ingeniero Agrónomo, Jefe del Departamento de Estadística en el Comité permanente del Instituto Internacional de Agricultura de Roma.

Contra los Sindicatos harineros.

Se nos ruega la publicación de la siguiente instancia dirigida al Ministro de Abastecimientos:

«Estimado Sr. Ministro de Abastecimientos:
La Asociación de Agricultores y la Confederación Nacional Católico-Agraria, en la representación que respectivamente ostentan, ante U. E. atentamente exponen:
Que desde el primer momento se opusieron al régimen de tasas, si no había de tener duda, como no ha tenido, ni tiene ahora, caracteres de generalidad. Por imposición de las circunstancias aceptaron la tasa del trigo en favor del bien general, siempre que siguiera fuese también objeto de ella los elementos de producción, lo que no han conseguido ni en una sola.
El enorme encarecimiento de dichos elementos justificaba sobradamente que, para la última producción, obtenida a elevadísimo coste, la tasa hubiera fluctuado entre las 55 y 60 pesetas el quintal métrico, según calidades y emplazamientos. No sólo no se atendieron estas nuestras peticiones, sino que, desatendidas las mismas, las fábricas de harina han vendido de 50 pesetas en general, facultad de que unas Juntas provinciales de Subsistencias hicieran uso y otras no, pues que se detuvieron en las 48 pesetas, sobrevino la aclaración, que aumentó considerablemente el perjuicio, de que las 50 pesetas debían entenderse sobre vagón o en fábrica.
Se crearon los Sindicatos harineros, concediéndoles la exclusiva en la compra de trigo y señalándoles las zonas de compra que convinieron a su capricho; pero se les obligó a que elaborasen una clase de harina única. Bien; bien; no sería aventurado afirmar que ni un solo día, ni por ningún harinero, se han cumplido las disposiciones vigentes en esta materia, ni menos aún las que se han dictado en las mismas, ni han llegado a cotizarse con más del duplo del margen autorizado para la transformación del trigo, continuando las mezclas de las harinas de trigo con las de otros cereales, y negándose, en la mayoría de los casos, a expedir facturas de venta para que no pudiera comprobarse la burla de la tasa.
Huelga añadir que tampoco los pasaderos cumplieron el precepto de elaborar el pan único.
En cuanto a los subproductos de molituración, cuyos principales compradores somos nosotros mismos, y que no fueron sometidos a tasa, vulnerando principios de justicia estatal, han llegado a cotizarse al 80 por 100 del valor del trigo, cuando no se sobrepasaban los 20 por 100.
Contra injusticia tanto hemos protestado repetidas veces con inutilidad notoria. Se pretendió satisfacerse con la creación de unos Comités agrícolas provinciales, que debían asesorar a las Juntas de Subsistencias, y con la de un Comité central (aún no constituido), llamado a ser el portavoz de nuestros intereses cerca de ese Ministerio; pero como no se les concedió a aquéllos facultad alguna, su labor de fiscalización tenía que resultar forzosamente estéril.
Estuvo a punto de celebrarse una Asamblea agrícola nacional para protestar de tantos atropellos. Asamblea que hubo de suspenderse por la epidemia entonces reinante; y cuando de nuevo se pensaba celebrarla, nos detuvimos ante la promesa, varias veces reiterada, de que se suprimiría el régimen actual de derechos de trigo, adecuando su libre contratación y circulación por toda la Península.
No se cumplió tampoco el ofrecimiento, habiendo llegado las cosas al punto de provocar la insoportable situación de que los agricultores no puedan vender su trigo, porque los únicos compradores oficialmente autorizados se niegan a comprar al precio de tasa; pero, en cambio, no tienen inconveniente alguno en adquirir cuanto se les ofrece con una enorme rebaja, impulsado el labrador por apremiantes necesidades de nutrición. Ocioso es consignar que la harina que se elabora con este trigo sigue vendiéndose por encima de la tasa.
Antes de convocar de nuevo una Asamblea, en la que seguramente se adoptarían acuerdos de actitudes cuya gravedad no podemos predecir, nos hallamos dispuestos a mostrar por último vez nuestro buen deseo de colaborar en la acción de gobierno, prestándonos a demostrarlo con un nuevo sacrificio, y así no tenemos inconveniente en que se fije una nueva tasa, rebajando en dos o más pesetas la actual, del modo siguiente:
Convenido en que la tasa del trigo sea la de 50 pesetas sobre vagón, en lo sucesivo se entenderá en fábrica, o sea que serán de cuenta del agricultor los gastos de transporte desde su granero hasta el punto de molituración; esto representará ya una baja mínima de 2 pesetas, y en algunos casos llegará hasta 3 pesetas.
De este modo, el precio de adquisición del trigo para los harineros será uniforme, y ello facilitaría la fijación del margen de beneficio para la transformación del trigo.
Este margen, que no debió pasar nunca de 9 pesetas, se reduciría a 7 si los agricultores dispusiesen de una fábrica en la que poder demostrar que con este último margen puede ganarse mucho todavía.
Una vez que el trigo resultase en fábrica a 50 pesetas, y aun admitiendo el margen de 9 pesetas, resultarían las harinas a 59 y, por tanto, rebajadas en 5 pesetas respecto de la tasa actual, y de 14 a 15 con relación a los precios ilegales de venta.
Amues, de tomar los subproductos de molituración, estamos seguros de que no se cumplirá la tasa, ésta, teniendo en cuenta el valor nutritivo del salvado obtenido de la harina única, no debe sobrepasar de 25 pesetas los costes.
Para que la compra del trigo en molituración y la tambalea las harinas fuese, lo que está manifestado que sea, precisa que, en lo