El Progreso agrícola y pecuario (1919-04-07 00:00:00), página 9

ducción de la ganadería nacional, y hasta se llega a indicar, con desconocimiento de la situación actual de los mercados mundiales de nuestra organización y producción, que el único remedio pudiera consistir en la importación de carnes congeladas. Debemos hacer algunas aclaraciones, a fin de que no sea desorientada la opinión pública.

La actual época es este y todos los años la más difícil para el abastecimiento normal de los mercados de España, por constituir el período de transición entre el invierno, durante el cual el suministro de carnes se efectúa principalmente por el ganado de piensos y preferentemente por el procedente de Galicia y Asturias, y aquel otro en el que el abasto se efectúa con ganado de campo procedente de Extremadura y Andalucía.

Como efecto de la fecha presente tenía ya que disminuir la llegada al mercado de las reses primeramente citadas y no ha podido aún desarrollarse el envío de las segundas, pues naturalmente los ganaderos procuran aprovechar para el cebó de sus reses vacunas los pastos de primavera y tampoco han alcanzado completo desarrollo los envíos y matanzas de corderos.

Lógico y esperado era que los precios de las reses sometidas a piensos fueran elevados, ya que elevados han sido los precios de todas las sustancias empleadas en su alimentación. Mucho de ello se pudiera haber evitado si los Gobiernos hubieran actuado con la previsión y energía necesarias para evitar la exportación y la carestía de los piensos.

No se ha pensado que la salida de Europa de los cargamentos de alfalfa, de yerbas y otras sustancias, era equivalente a la exportación de kilos de carne; ni, a pesar de las quejas formuladas, se ha puesto límite alguno a los precios de los salvados y de los demás residuos industriales, no obstante ser aquéllos un subproducto de trigo que los harineros adquirían a precio de tasa y vendían con toda libertad a precios fabulosos. Y todas estas circunstancias tenían que influir, y naturalmente han influido, en los precios del sosténimiento y ceba de las reses y producir las naturales consecuencias que ahora se tocan, y si es verdad que los precios de las reses se han aumentado, bueno es hacer constar que el precio de éstas para el consumo queda en bastante cifra disminuido con los aumentos grandísimos que han tenido los precios de las pieles y despojos que los ganaderos no perciben y que sólo en ganado lanar valen a razón de setenta y cinco céntimos por kilo canal de la res, por lo que el precio de venta de los corderos y carneros resulta efectivamente disminuido en esa cifra, aparte de otras rebajas por otros distintos conceptos.

No alcanzaría, sin embargo, la situación la gravedad de los momentos actuales, si el Gobierno no tolerara las impremeditadas y contraproducentes disposiciones de las Juntas de Subsistencias y autoridades de muchas provincias que, constituidas en régimen cantonal, no cesan de dictar arbitrarias medidas prohibiendo la exportación de reses de sus respectivas comarcas, dificultando el libre tránsito de los ganados para los mercados de la Península, la concurrencia en éstos y produciendo como consecuencia lógica el retraimiento de los ganaderos y el encarecimiento de las reses.

Las autoridades de Galicia, olvidando que es una región productora y abastecedora de otros mercados, han puesto dificultades a la exportación a otras provincias españolas.

Valencia, que es un centro importante para la recría de ganado de cerda y para el abastecimiento del mercado de Barcelona, ha prohibido abusivamente también la salida de ganados.

Las autoridades de Ávila, no obstante ser la provincia que suministra 30 o 40 terneras diarias a Madrid, han prohibido también la exportación a pretexto de abastecer la capital, que necesita sólo tres o cuatro reses de esta clase por día. Se han dictado, además, medidas arbitrarias de incautación en alguna feria, que no han tenido otro resultado que terminar con ésta y que los ganaderos se retiren, metiendo la concurrencia.

En Santander se prohibe la salida de vacas de leche de parejas de labor y de terneras, como si éstas pudieran considerarse artículos de primera necesidad y como si aquella región no fuera naturalmente exportadora de esta clase de animales.

En Asturias, región también productora y abastecedora de otros mercados, se prohibe la exportación dentro de España.

En resumen, en muchas comarcas las autoridades, sólo atentas a las imposiciones locales, en su mayoría injustificadas, no hacen otra cosa que poner trabas, y el Gobierno tolera su desdichada actuación cantonal, sin otro resultado, como queda dicho, que disminuir la concurrencia de ganados a los grandes centros de consumo, atemorizar y obligar a retraerse a los ganaderos y producir la inmediata elevación de las carnes.

Bastaría con que este régimen desapareciera y se garantizase el libre tráfico y se asegurase el rápido transporte de ganados, para que inmediatamente se notaran sus efectos en los mercados, mucho más cuando, de todos modos, la situación actual ha de ser pasajera, pues en plazo breve de pocos días han de llegar ya las reses vacunas de campo y los envíos abundantes de corderos, que asegurarán el abastecimiento normal de todos los mercados.

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Semana agrícola organizada por la Asociación de Agricultores de España.—Programa.—Día 7 de abril.—A las siete de la tarde: «El problema económico en España», por el Excmo. Sr. Vizconde de Eza.

Día 8.—A las siete de la tarde: «Materias fertilizantes empleadas en agricultura», por el excelentísimo Sr. D. Guillermo Quintanilla, Ingeniero Agrónomo.

Día 9.—A las siete de la tarde: «El Seguro social del paro forzoso», por D. Ricardo Ouyuelos.

Día 10.—A las siete de la tarde: «El olivo y el aceite», por el Excmo. Sr. Marqués de Alonso Martínez, Ingeniero Agrónomo.

Día 11.—A las siete de la tarde: «El Seguro de vejez e invalidez en los campos», por el ilustrísimo señor D. Álvaro López Núñez.

Día 12.—A las siete de la tarde: «La procesionaria de los pinos y de los cadros» (con proyecciones cinematográficas), por el Sr. D. Leandro Navarro, Ingeniero Agrónomo.

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Escasez de cereales en Palencia.—En toda la provincia hay gran escasez de trigos. Se calcula que dentro de quince días se habrán acabado las existencias de toda clase de granos.

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Feria de ganados.—En Villada (Palencia) se ha celebrado la feria anual con enorme concurrencia. Se hicieron muchas transacciones; las yuntas de mulas se han llegado a pagar a 8.200 pesetas una; los precios ordinarios de esta clase de ganado oscilaron entre 4 y 5.000 pesetas la pareja. Los caballos, de 500 a 1.500 pesetas. El ganado asnal, de 200 a 300 pesetas. Y el ganado vacuno se pagó a 35 y 40 pesetas arroba.