El Progreso agrícola y pecuario (1919-07-22 00:00:00), página 13

Sección de mercados.

Mercado de Madrid

CARNES.—Día 14 de julio.—La Unión cotiza: Vacas, a 146 reales arroba canal (3,17 pesetas kilo); toros, a 142 (3,09 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 145 (3,15 pesetas kilo); toros, a 143 (3,11 pesetas kilo).
Día 15.—La Unión cotiza: Vacas, a 146 reales arroba canal (3,17 pesetas kilo); toros, a 142 (3,09 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 146 (3,17 pesetas kilo); toros, a 143 (3,11 pesetas kilo).
Día 16.—La Unión cotiza: Vacas, a 146 reales arroba canal (3,17 pesetas kilo); toros, a 142 (3,09 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 146 (3,17 pesetas kilo); toros, a 144 (3,13 pesetas kilo).
Día 17.—La Unión cotiza: Vacas, a 146 reales arroba canal (3,17 pesetas kilo); toros, a 142 (3,09 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 145 (3,15 pesetas kilo); toros, a 143 (3,11 pesetas kilo).
Día 18.—La Unión cotiza: Vacas, a 148 reales arroba canal (3,22 pesetas kilo); toros, a 142 (3,09 pesetas kilo).
La Radical: Vacas, a 148 (3,22 pesetas kilo); toros, a 143 (3,11 pesetas kilo).

GANADO LANAR.—Precios generales: Corderos con lana, de 3,15 a 3,25 pesetas el kilo canal; corderos rapones, a 3; cordero lechal, no cotizan.

TERNERAS.—Castellanas, de 46 a 50 pesetas arroba; montañesas, de 40 a 45; asturianas, de 37 a 44; gallegas, de 35 a 40.

FRUTAS Y VERDURAS.—Frutas.—Brevas, de 0,45 a 0,80 pesetas el kilogramo; cerezas, de 0,50 a 0,60 id.; ciruelas, de 0,70 a 1; manzanas, de 0,40 a 0,80; melocotones, de 0,70 a 1,50; melones, de 0,50 a 0,60; mollaras, de 0,60 a 1; peras, de 0,40 a 1; pitotas, de 0,70 a 0,80; sandías, de 0,30 a 0,45.

Verduras.—Aceitunas, de 0,30 a 0,40 el manjo; alcachofas, de 0,40 a 1 la docena; berenjenas, a 1,50; calabacines, de 0,60 a 1; escaiola, de 0,75 a 1,25; lombardas, de 4,50 a 105 pimientos, de 3,75 a 9 pesetas el ciento; zanahorias, de 0,40 a 0,75 la docena; judías, de 0,30 a 0,70 el kilogramo; patatas, de 0,31 a 0,34; pepinos, de 0,08 a 0,12; tomates, de 0,25 a 0,35.

ULTIMA HORA

GANADOS Y CARNES.—Corderos, con lana, a 3,30 pesetas kilo canal; pelados, a 3.
Ovejas, viejas, a 2,60 pesetas kilo canal.
Vacas.—Andaluces, de 142 a 146 reales arroba canal (a 3,09 a 3,17 pesetas kilo); extremaduras, a 148 (a 3,22); moruchas, a 148 (a 3,28).
Toros.—Morochos, a 142 reales arroba canal (a 3,09 pesetas kilo); extremaduros, de 140 a 142 (de 3,04 a 3,09).
Terneras.—De Castilla, de 185 a 195 reales arroba; de la tierra, de 135 a 145; gallegas, de 125 a 135.
Ganado de vida.—Parejas de bueyes de la tierra, de 2.000 a 2.500 pesetas; bueyes portugueses, no hay.

Impresión del mercado.—Se han sostenido muy bien los precios de la anterior semana, lo que no es poco en esta época en que el ganado suele abatir y el consumo de la capital disminuye a causa del verano, y mucho más si se tiene en cuenta que en un mes habían subido los precios, alrededor de cinco pesetas en arroba. Han comenzado a llegar al mercado ovejas viejas, que se cotizan 40 céntimos en kilo más baratas que los corderos pelados.
Las terneras han subido mucho, especialmente las castellanas; las demás tienen un alza de cinco reales en arroba.

Mercados diarios.

Valladolid.—Día 12 de julio.—Trigo.—Mercado del Canal.—Las entradas de trigo fueron hoy nulas.
Mercado del Arco.—No hubo entradas. El trigo corriente bueno se paga a 53,19 pesetas los 100 kilos (92 reales fanega).

Operaciones por partidas.—Subsiste la flojedad e indecisión en los mercados de trigo.
La demanda se abstiene de comprar esperando mejores precios, y los vendedores, aunque no escasean, mantienen sus pretensiones alrededor de 91 reales las 94 libras (pesetas 52,61 los 100 kilos).

Importaciones.—Las llegadas de trigo por la estación del Norte fueron las siguientes: Un vagón de Peñaranda, uno de Villares de Veites y otro de Quintana del Puente.

Exportaciones.—Las salidas de cereales y harinas por la estación del Norte en el día de hoy fueron las siguientes: 2 vagones de harina para Oviedo, 5 para Algeciras, uno para Cangas de Onís y uno para Cartagena.

Día 13.—Mercado del Canal.—Las entradas de trigo fueron nulas.

Mercado del Arco.—No hubo entradas. El trigo corriente bueno se paga a 53,19 pesetas los 100 kilos (92 reales fanega).

Operaciones por partidas.—Subsiste la flojedad e indecisión en los mercados de trigo.
La demanda se abstiene de comprar esperando mejores precios, y los vendedores, aunque no escasean, mantienen sus pretensiones alrededor de 91 reales las 94 libras (pesetas 52,61 los 100 kilos).
Las llegadas de trigo por la estación del Norte destinadas a esta capital esta semana, han sido de 11 vagones menos que la anterior.

Importaciones.—Las llegadas de trigo a esta plaza por la línea del Norte fueron esta semana de 13 vagones.

Exportaciones.—El movimiento de exportación por las líneas del Norte y Ariza fué esta semana de 57 vagones de harina y 2 de salvados.

Día 14.—Mercado del Canal.—Las entradas de trigo fueron de 130 fanegas, pagándose a 90 reales las 94 libras (pesetas 52,03 los 100 kilos).
Mercado del Arco.—No hubo entradas. El trigo corriente bueno se paga a 52 pesetas los 100 kilos (90 reales fanega).

Operaciones por partidas.—Se reanudan las operaciones con igual debilidad en los precios de trigo con que cerró la última semana. Sigue siendo abundante la oferta, que en parte encuentra aceptación entre 90,50 y 91 reales las 94 libras (52,30 y 52,61 pesetas los 100 kilogramos).

Importaciones.—Las llegadas de trigo por la estación del Norte fueron un vagón de Salamanca.

Exportaciones.—Las salidas de cereales y harinas por la estación del Norte fueron las siguientes:
Un vagón de harina para Ferrol, uno para Reinoso, uno para Ciaño, uno para Santander, uno para Pontevedra y uno para Avilés.

Día 15.—Mercado del Canal.—Las entradas de trigo fueron de 200 fanegas, pagándose a 90 reales las 94 libras (pesetas 52,08 los 100 kilos).
Mercado del Arco.—No hubo entradas. El trigo corriente bueno se paga a 51 pesetas los 100 kilos (88 reales fanega).

Operaciones por partidas.—Mercado sin variación.
Hay abundante oferta a los precios de 90, 90,50 y hasta 91 reales las 94 libras para clases selectas, sin gran aceptación (52 a 52,61 reales fanega).
La tendencia es floja.
Importaciones.—Las llegadas de trigo por la estación del Norte fueron un vagón de Quintanilleja.
Exportaciones.—Las salidas de cereales y harinas por la estación del Norte fueron las siguientes:
Un vagón de harina para Santander, uno para Villagercia, uno para Coruña y uno para Gijón.

Día 16.—Mercado del Canal.—Las entradas de trigo fueron de 70 fanegas, pagándose a 90 reales las 94 libras (52,03 pesetas los 100 kilos).
Mercado del Arco.—No hubo entradas. El trigo corriente bueno se paga a 52 pesetas los 100 kilos (90 reales fanega).