El Progreso agrícola y pecuario (1919-08-15 00:00:00), página 16

Los aceites van reponiendo sus precios. ¿A qué es debido esto, estando cerrada la exportación? Nosotros creemos que se espera una pronta apertura de la frontera y a esto se debe la firmeza actual. El Marqués de Cabrera demostró en sus discursos del Senado que hay un gran excedente de cosecha, y aunque el Ministro lo negó, hizo depender la determinación que tome del aspecto que ofrece la próxima cosecha, y éste no puede ser mejor.

Mercados semanales.
Cereales, legumbres, patatas, aceites, vinos, ganados y sus productos.
REGION CENTRAL

Ciudad Real.—Cereales.—Trigo, a 15 pesetas fanega; cebada, a 8; panizo, a 12,50.
Harinas de trigo.—Clase primera, a 64 pesetas los 100 kilos; de segunda, a 60.
Patatas.—Corrientes, a 3 pesetas arroba de 11,50 kilos.
Vinos.—Blanco, a 4,75 pesetas arroba de 16 litros; tinto, a 4,50; alcohol, a 35; mistela, a 40; anisado, a 28; aguardiente, a 26.
Aceite.—Superior, a 16 pesetas arroba de 11,50 kilos; corriente, a 15,50.
Carne.—Buey o vaca, a 4 pesetas kilo; ternera, a 4; cordero, a 2,50; oveja, a 2,25; cabra, a 2,60.
Lanas.—Blanca, a 30 pesetas arroba de 11,50 kilos; negra, a 18.
Queso.—De oveja, a 35 pesetas.

ARAGON

Zaragoza.—Nuestro mercado triguero continúa poco activo, no hiciéndose más compras que para la fabricación regional, que es un poco más activa por la autorización dada a los fabricantes para mandar harinas a Madrid y otros destinos.
Los precios nominales son los de la tasa en las eras a grano, a los que hay que cargar los demás gastos y coste de transporte.
Cebada.—En Castilla se cotiza a 42 reales, a 31 pesetas; en Guadalajara y línea de Ariza a Valladolid, de 27 a 39; en Barcelona, a 37 y 38.
Avena.—En Castilla, de 31 a 32; en Andalucía, a 40; en Barcelona, a 35 pesetas los 100 kilos.
Maíz.—En Andalucía, de 42 a 44; en Barcelona, a 40 pesetas el Plata. Los yerros y lentejas, sostenidos, así como los arvejones.
La cotización de la plaza es la siguiente, si bien en los trigos no figura más que la cotización oficial, o sea el precio que la tasa tiene establecido en el punto de origen:
Trigos.—Catalán monte primera, de 49 a 50 pesetas los 100 kilos, equivalentes a 68,60 a 70 pesetas cañiz; catalán, segunda hembrilla de 48 a 49, de 67,20 a 68,60; huerta de 47 a 48, de 65,40 a 67,20.
Cebada huerta, de 27 a 29 pesetas el cañiz de 180 litros; cebada monte, de 25 a 26; centeno, de 47 a 48; guijonc, de 46 a 47; más rojo, de 56 a 57; lentejas negras, de 45 a 46; avena, de 28 a 29; habas, de 52 a 54; harina intervenida, a 61 pesetas los 100 kilos sin saco; idem libre, 65 a 66,50 con saco; idem de tercera, 45 a 48 el piezo.
Despósor.—Cabezaula, de 18 a 20 pesetas; menudillo, de 10 a 10,25 los 180 litros; salvados, de 6 a 8,25 pesetas los 100 litros. Sin envase.

CATALUÑA

Lérida.—En Tarragona han regido los siguientes precios:
Trigos blancos, a 48 pesetas los 100 kilos; idem rojo fuerza, a 48; cebada, a 45; maíz, a 44; habas, a 55; alfalfa, de 13 a 14.
Vino del país, de 30 a 35 pesetas los 100 litros; idem de Aragón, de 48 a 351 alcoholeros (rectificados), de 250 a 360; mistelas, de 75 a 100; anisados, de 130 a 180; aceite, de 8,50 a 9 pesetas cuartán; huevos, a 2,25 pesetas la docena.

REGION DEL DUERO

Ávila.—En Arévalo las entradas han sido 50 fanegas.
El trigo se vende a 86 reales fanega. La cebada se paga a 44 reales; algarrobos, a 62 y 63.
Tendencia firme y tiempo caluroso.

BURGOS.—Entraron en el mercado de esta plaza 500 fanegas de todo grano, cotizándose a los siguientes precios:
Trigo áliga, a 83,50; mucho y rojo, a 81,50; centeno, a 60; cebada, a 46; yerros, a 63; avena, a 32.
Tendencia firme.
En Aranda de Duero se paga el trigo a 88 reales fanega. Se cotiza el centeno a 64 reales fanega; cebada, a 45; avena, a 34; algarrobos, a 60, y yerros, a 62.
Harina extra, a 61 pesetas los 100 kilos; primera buena, a 60; segundas o de todo pan, a 59; tercerillas, a 58; comillida, a 26, y salvado de briza, a 28.
Patatas, a 3,40 pesetas arroba; vino, a 8,50 pesetas cántaro.
León.—El mercado semanal celebrado ha tenido regular importancia. Las patatas se han vendido a 16 reales arroba y los huevos alcanzaron, como siempre, los que buenamente dejaron al público los vendedores. Se vendieron a 2,25 y a 2,50 pesetas docena.
En esta plaza se paga el trigo a 84 reales la fanega; centeno, a 60; cebada, a 43; avena, a 30; harina SB., saco de 100 kilos, a 67,50 pesetas.
Valladolid.—En La Seca el mercado de vino blanco ha sufrido un alza de 75 céntimos en cántaro, habiendo sido lo extraído en la semana a 785 cántaros.
En este mercado se ha pagado el trigo a 88 reales fanega; centeno, a 64; cebada, a 46; algarrobos, a 64; lentejas, a 100, y avena, a 36; nueces, a 80; guisantes, a 72.
Harina de primera, a 28 reales arroba; panadera, a 24; de tercera, a 16.
Patatas, a 18 reales arroba; aceite, a 88.
En Malparteque se está terminando la siega de trigo, cuya cosecha se puede decir que es mala.
Igualmente será la de uva, porque lo poco que quedó de las heladas lo destruye el oidium, pues se ha presentado de una manera alarmante.
En resumen: que este año es de prueba para el labrador.
En este mercado se paga el trigo a 90 reales fanega; centeno, a 65; cebada, a 42; algarrobos, a 66.
Garbanzos superiores, a 200 reales fanega; regulares, a 170; medianos, a 120; vino blanco, a 31 reales cántaro; tinto, a 28; viñagre, a 14.
Tendencia firme y tiempo de fuertes calores.
En Medina entraron 300 fanegas de trigo, que se vendieron a 86 y 88 reales las 94 libras; la cebada, a 46 y 48 reales la fanega, y algarrobos, de 62 a 63.
Tendencia firme. Tiempo de grandes calores.
El mercado de ganado lanar se ha visto concurridoísimo. Entraron unas 40,000 cabezas, pagándose las ovejas de 30 a 45 pesetas una, según clase y tamaño; corderos, de 35 a 40, y los llamados churros, de 15 a 20.
Tendencia firme.
Se hicieron muchas transacciones.
En Muelenitas el queso se cotiza a 21 y 23 pesetas los 11,50 kilogramos.
Continúa la siega de cereales, trilla y limpieza.
Se han vendido algunas pequeñas partidas de trigo nuevo.
De vino han salido 410 cántaros a 7 y 8 pesetas, según partidas.

VENDIMIA
Preparación de vinos finos. Vinos para vermut.
Nuevo procedimiento de fabricación económica de CREMOR EN FRIO con las heces de vino, etc. Doctor M. Anibarro, 30, Caballero de Gracia, 32, MADRID.