El Progreso agrícola y pecuario (1919-05-22 00:00:00), página 10

cuantos elementos contribuyeron a esta fiesta; en ella se dará lectura a las conclusiones que, como aspiraciones de la clase agricultora salmantina, han de ser elevadas al Gobierno de S. M.; a las 13, comida popular.

** Córrea porcino.—En Villarrubia de los Ojos (Ciudad Real) se ha declarado oficialmente la existencia de esta enfermedad.

** Curso intensivo vitícola.—La Estación Enológica de Villafranca del Panadés dará un curso breve e intensivo de Enología para vitivinicultores, criadores y comerciantes de vinos que, no pudiendo ausentarse por muchos días de su residencia, deseen, no obstante, perfeccionar sus conocimientos aprendiendo y practicando en corto espacio de tiempo los principios y modernos procedimientos de esta ciencia.

La duración de este curso será de diez días consecutivos, empezando el 9 de junio próximo. Se destinarán ocho horas de cada día laborable a esta enseñanza, distribuidas en conferencias teórico-prácticas, ejercicios de degustación metódica de vinos, prácticas de análisis comerciales de los mismos, hoy día indispensables tanto al productor como al negociante; prácticas de bodega y visitas a las más importantes instalaciones particulares vinícolas de dicha villa y de las poblaciones vecinas.

Para asistir a dicho curso deberá solicitarse del Director del Establecimiento antes de 1.º de junio mediante simple carta, en la que el interesado indicará el nombre y lugar de residencia, edad, si es vitivinicultor, elaborador o comerciante en vinos y si posee estudios especiales en la materia o algún título académico; estos datos y otros que se crean convenientes deberán hacerse constar a fin de disponer agrupaciones de los alumnos que se encuentren en condiciones de capacidad análogas para ciertas prácticas que se realizarán colectivamente.

El número de plazas será limitado; se remitirá gratuitamente a quien lo solicite un folleto ilustrado conteniendo el reglamento, los programas y demás antecedentes sobre estos cursos.

** Números agotados.—Se han agotado en esta Administración los números de la revista correspondientes a los días 7 de enero, 15 y 22 de febrero, 31 de mayo, 30 de junio, 15 y 22 de julio, 7 de noviembre y 7 de diciembre de 1918 y 7 de enero de 1919.

Como ello es debido a que numerosos nuevos subscriptores se dan de alta desde el año pasado, a fin de poder servirles, rogamos a los antiguos subscriptores, que no coleccionen la revista, nos envíen alguno de esos números, que abonaremos a razón de una peseta el ejemplar.

** La feria de Cuéllar.—En la feria de ganados que acaba de celebrarse en la villa de Cuéllar (Segovia) se han hecho muchas ventas a precios elevadísimos; obre todo en el ganado mular bureno.

Se han vendido machitos romos de poco más alzada de la cuerda a 1.500 y hasta 2.000 pesetas. Toda clase de ganado se ha vendido muy caro.

** Los Sindicatos de harinas.—El Ministro de Abastecimientos, ante la dificultad que puede entrañar la escasez de existencias de trigo respecto al aprovisionamiento suficiente hasta llegar a la cosecha próxima, celebró una conferencia, en la que estuvo presente el Subsecretario, con los representantes de los Sindicatos de harinas.

En la citada reunión, a la que asistieron los señores Palá, por Huesca; Morón, Oliver y Royo, por Zaragoza; Nagore, por Navarra; Arza y Pérez Iñigo, por Lérida; Baredán, por Madrid; Galindo y Martí, por Valencia; Salisachs, por Barcelona, y Ensesa, por Gerona, se cambiaron impresiones respecto a la situación actual, en lo concerniente a la necesidad de dejar suficientemente garantizado el aprovisionamiento de trigo, aunque para utilizarlo, extrayéndolo del acoparamiento, sean necesarias medidas energicas, que el Ministro no ha de economizar.

La conferencia, que fue muy larga, dió como resultado la esperanza de llegar a soluciones favorables respecto al aseguramiento de provisión del trigo indispensable.

** El mercado de Villada.—El mercado semanal de Villada (Palencia) se ha celebrado con gran animación.

El ganado vacuno se vendió a 42 y a 43 pesetas la arroba; los cerdos de recría, a 80 y a 125 pesetas cada uno; el trigo, a 81 reales las 92 libras; la cebada, a 46 reales la fanega; la avena, a 34, y las lentejas, a 95 y a 96.

** D. Balbino Sanz.—Nuestro redactor veterinario, el distinguido Inspector de Higiene Pecuaria don Balbino Sanz, ha partido para Chile.

Nuestros lectores lamentarán tanto como nosotros la ausencia del Sr. Sanz, que es hoy—sin lisonja—uno de los representantes más eminentes de la moderna ciencia veterinaria española. Sus artículos en esta revista lo demuestran; no se puede pedir más en trabajos de vulgarización de esta índole: claridad, profundidad, riqueza de detalle y sabor práctico. En bacteriología, especialmente, es el Sr. Sanz autoridad indiscutible, habiendo logrado en el Instituto de Alfonso XIII una representación enviable en esta materia. Además se ha especializado en la práctica de la profesión en ganado bovino y ovino, y como veterinario militar—que también es—en los solipédos.

Por todo ello el Sr. Sanz era en esta casa un elemento insustituible; pero hombre de tanto valor ha hallado chico el horizonte—por otra parte enviable—que le ofrecía nuestro país, y parte para Chile, guiado por legítima ambición, en busca de campo adecuado a sus grandes méritos.

Hacemos votos por que la fortuna le acompañe y por que en aquellas lejanas tierras halle la recompensa que sus excepcionales condiciones merecen.

El Sr. Fernández Turégano, Inspector de Higiene Pecuaria distinguidísimo también, ocupará en esta Redacción el puesto del Sr. Sanz, y atenderá los servicios de carácter bacteriológico y veterinario que en beneficio de nuestros subscriptores tenemos establecidos.

** Mitín de acción social.—El Sindicato Agrícola de Muñeces (Valladolid) organizó, con motivo de la festividad de San Isidro, un mitín de acción social agraria en el que tomaron parte, entre otros oradores, los Sres. D. Rafael Alonso de las Heras, D. Pedro León Pernía, D. Juan Pimentel, D. Justo G. Garrido, D. Amando Valentín y el Presidente del citado Sindicato D. Ramón Valverde Alonso, estando muy concu-rrido de agricultores y propietarios castellanos.