El Progreso agrícola y pecuario (1919-07-31 00:00:00), página 13

Sección de mercados.

Mercado de Madrid

GRANOS.—Lebada nueva, a 30 pesetas los 10 o kilos estación; centeno, sin precio; algarroba nueva, a 35 pesetas; yerba, sin precio.

CARNES.—Día 19 de julio.—La Unión cotiza: Vacas, a 148 reales arroba canal (3,22 pesetas kilo).
  La Radical: Vacas, a 147 (3,20 pesetas kilo); toros, a 143 (3,09 pesetas kilo).
  Los Abastecedores: Vacas, a 144 (3,13 pesetas kilo); toros, a 142 (3,09 pesetas kilo).
Día 21.—La Unión cotiza: Vacas, a 147 reales arroba canal (3,20 pesetas kilo).
  La Radical: Vacas, a 147 (3,20 pesetas kilo).
  Los Abastecedores: Vacas, de 144 a 146 (3,13 a 3,22 pesetas kilo); toros, a 142 (3,09 pesetas kilo).
Día 22.—La Unión cotiza: Vacas, a 147 reales arroba canal (3,20 pesetas kilo); toros, a 143 (3,11 pesetas kilo).
  La Radical: Vacas, a 148 (3,22 pesetas kilo); toros, a 142 (3,09 pesetas kilo).
  Los Abastecedores: Vacas, de 146 a 148 (3,13 a 3,22 pesetas kilo); toros, a 142 (3,09 pesetas kilo).
Día 23.—La Unión cotiza: Vacas, a 149 reales arroba canal (3,24 pesetas kilo)
  La Radical: Vacas, a 147 (3,20 pesetas kilo); toros, a 142 (3,09 pesetas kilo).
  Los Abastecedores: Vacas, de 144 a 148 (3,13 a 3,22 pesetas kilo).
Día 24.—La Unión cotiza: Vacas, a 148 reales arroba canal (3,22 pesetas kilo); toros, a 142 (3,09 pesetas kilo).
  La Radical: Vacas, a 148 (3,22 pesetas kilo); toros, a 143 (3,10 pesetas kilo).
  Los Abastecedores: Vacas, de 144 a 148 (3,13 a 3,22 pesetas kilo); toros, a 142 (3,09 pesetas kilo).
Día 25.—La Unión cotiza: Vacas, a 148 reales arroba canal (3,22 pesetas kilo).
  La Radical: Vacas, de 147 a 148 (3,20 a 3,22 pesetas kilo); toros, a 142 (3,09 pesetas kilo).
  Los Abastecedores: Vacas, de 144 a 148 (3,13 a 3,22 pesetas kilo); toros, a 142 (3,09 pesetas kilo).
Día 26.—La Unión cotiza: Vacas, a 147 reales arroba canal (3,20 pesetas kilo); toros, a 143 (3,09 pesetas kilo).
  La Radical: Vacas, a 148 (3,22 pesetas kilo); toros, a 142 (3,09 pesetas kilo).
  Los Abastecedores: Vacas, de 144 a 149 (3,13 a 3,24 pesetas kilo); toros, a 142 (3,09 pesetas kilo).

GANADOS Y CARNES.—Corderos, con lana, a 3,30 pesetas kilo canal; pelados, a 3.
Ovejas, viejas, a 3,60 pesetas kilo canal.
Carneros, a 3 pesetas kilo canal.

Vacas.—Moruchas, buenas, a 148 reales arroba canal (a 3,22 pesetas kilo); extremencias buenas, a 148 (a 3,20); andaluzas buenas a 144 (a 3,13); de la feria de Navarredonda (Avila), a 145 (3,15).
Toros.—Moruchos, buenos, a 142 reales arroba canal (a 3,09).
Terneras.—De Castilla, de 150 a 160 reales arroba; de la tierra, de 120 a 110; gallegas, de 120 a 130.
Ganado de veda.—Parejas de bueyes de la tierra, de 2.000 a 2.500 pesetas.
Impresión del mercado.—Hay ganado suficiente, lo mismo vacuno que lanar; ni sobra ni falta, pero hay lo bastante para que la plaza esté abastecida.
Los corderos y ovejas se pagan al mismo precio que la semana anterior. Han comenzado a llegar carneros.
Las vacas moruchas y extremchas cierran al mismo precio; las andaluzas bajan dos reales.
Los toros sin variación.
La ternera ha bajado mucho; no hay demanda a los precios que rigen, y el verano la hará disminuir aún. En las de Castilla la baja ha sido de 35 reales en arroba; las de la tierra bajaron 15 reales y las gallegas.

Mercados diarios.

Valladolid.—Día 18 de julio.—Trigo.—Mercado del Canal.—Las entradas de trigo fueron de 100 fanegas, pagándose a 90 reales las 94 libras (pesetas 52,03 los 100 kilos).
Mercado del Arco.—No hubo entradas. El trigo corriente bueno se paga a 52 pesetas los 100 kilos.
Operaciones por partidas.—La situación del mercado continúa siendo la misma y no es fácil que varíe hasta que los trigos nuevos hagan su aparición en el mercado, modificando quizás las cotizaciones.
Actualmente parece que la oferta se ha contraído un tanto, y no cede a menos de 90 y 90,50 reales las 94 libras, según clase.
A los mercados al detal acude poco, y se paga como en días anteriores a 90.
Importaciones.—Las llegadas de trigo por la estación del Norte fueron las siguientes: un vagón de Palencia y otro de Peñarrubia.
Exportaciones.—Las salidas de cereales y harinas por la estación del Norte en el día de hoy fueron las siguientes: un vagón de harina para Villagarcía, uno para Orense, uno para Ribadesella, tres para Coruña, uno para Ujo, uno para La Felgueira y uno para Cádiz.
Día 19.—Mercado del Canal.—Las entradas de trigo fueron nulas.
Mercado del Arco.—No hubo entradas. El trigo corriente bueno se paga a 52 pesetas los 100 kilos.
Operaciones por partidas.—Se acelera la paralización en los mercados trigueros.
Así cierra la semana sin que se registren operaciones.
Las cotizaciones nominalmente, permanecen estacionadas.
Importaciones.—Las llegadas de trigo por la estación del Norte fueron nulas.
Exportaciones.—Las salidas de cereales y harinas por la estación del Norte en el día de hoy fueron nulas.
Día 22.—Mercado del Canal.—Las entradas de trigo fueron de 100 fanegas, pagándose a 91,50 reales las 94 libras (pesetas 53,90 los 100 kilos).
Mercado del Arco.—No hubo entradas. El trigo corriente bueno se paga a 90,50 reales las 94 libras.
Lentejas sanas, sin agorajar, a 23 pesetas los 43 kilos.
Operaciones por partidas.—El mercado de trigos continúa poco animado y los precios sin alteración, manteniendo la ligera alza iniciada ayer.
Importaciones.—Las llegadas de trigo por la estación del Norte fueron las siguientes: un vagón de Nava del Rey.
Exportaciones.—Las salidas de cereales y harinas por la estación del Norte en el día de hoy fueron las siguientes: un vagón