El Progreso agrícola y pecuario (1919-08-22 00:00:00), página 4

lo posible esta productividad de las viñas injertadas, oponiéndose a las exageraciones ocasionadas por el rodet de cicatrización; pero los cuantiosos gastos de la preparación de tierras, de la adquisición de plantas, barbados o injertos, excitan a pronta amortización, y por ello dan el mismo cultivo a las viñas que viven en tierras frondosas, ricas en elementos asimilables, como a las pobres, donde los elementos apropiables son menores, y como dejan lo que se llama mucha carga o madera de cosecha, las cepas se resienten, accentuándose aún más la desarmonía entre la parte aérea y la subterránea.

Además, en Aragón no se abonan las viñas, excepto la pequeña parte del término a que alcanza el poco estéril disponible en estas comarcas poco ganaderas, influyendo en ello varios factores: la calidad de los mostos, de bajo precio a pesar de sus cualidades especiales para coupages; la carestía de abonos de todo género, muy en especial los potásicos de que tan exigente es el viñedo; la poca confianza en su influjo, por la falta de experimentación y demostración práctica, con lo cual todo contribuye a que las cepas estén en malas condiciones para una vida lozana y fructífera.

Y llegamos a la última fase del problema para deducir las consecuencias o conclusiones a que hubiere lugar.

Todas las cepas arrancadas para estos estudios tienen las tierras raízillas intensamente atacadas de filoxera con el aspecto moniliforme de las grandes invasiones.

Esto asusta a las comarcas vitícolas; pero si no tiene importancia en la generalidad de los casos, sí en este concreto, puesto que es natural la convivencia en el patrón americano; por ello se introdujeron en la reconstitución, puesto que tales patrones, a pesar de las picaduras, llegan a tener desarrollo normal.

En las viñas americanas los efectos del parásito, tanto de orden anatómico y organográfico; consecuencia de la perforación por el insecto, como los de orden fisiológico, se efectúan sin grave detrimento de la vitalidad de la cepa; al hibridarse las variedades americanas con las europeas, disminuye como es natural esta resistencia; pero, sin embargo, la selección ampelográfica practicada demuestra que la resistencia era suficiente para poder dar cosecha varios años.

Y la experiencia demuestra que, en tierras de condiciones agroológicas buenas, es decir, sin exceso de caliza ni otra base perjudicial, tienen resistencia brillante al hemíptero, que viven hace catorce y quince años con lozanía, pero que en las laderas pobres, de subsuelo calizo y clima seco, esta resistencia se aminorá y la vida es corta.

Esta agravación es característica de los países meridionales, siendo Sicilia país muy castigado, así como otras islas que baña el mar Mediterráneo, sin que hasta la fecha se quejen en Argelia, donde la reconstitución es activa, pero lleva pocos años de existencia.

Resumiendo todo lo expresado en las anteriores líneas, llegamos a la conclusión siguiente:

«La mortalidad de las cepas a base de patrones europeo-americanos Mourvedro Rupestris 1.202 y Aramón Rupestris Ganzin núm. 9, en tierras de ladera pobres, con subsuelo de caliza activa (tosca calar), son casos de vejez prematura.

»Las causas fundamentales residen en la elevada dosis de caliza integrada a la savia tras periodos de humedad; en la desfavorable situación que el injerto crea para normal función fisiológica; en la cooperación del hombre, agravando estas actuaciones con sus prácticas culturales; en la final facilidad de ocasionar la muerte la filoxera, por encontrarse las cepas ya en estado patológico».

Como observación personal indicaré asimismo que, en las zonas de tierra estudiadas, la variedad americana pura Rupestris de Lot parece en los meses primaverales y primeros de estío salir victoriosa de todas estas causas; pero que al llegar al mes de agosto, se resiente extraordinariamente de la sequía, quedando los racimos claros, y siendo, como es, patrón de relevantes condiciones para muchas tierras pobres, no sirve para suplir estos casos de detección.

Únicamente se defiende, hasta la fecha, la variedad Chasselas Berlandieri 41 B, aun cuando son pocas las viñas que, como campo de experimentación, se encuentran por estas tierras, lo cual tiene su justificación por proceder la Berlandier de las tierras cretáceas de Tejas (Norte América), la comarca más similar a esta parte de la nación española que, juntamente con parte de la costa levantina, goza del triste privilegio de sequías perturbadoras.

Deberán ensayarse algunas de las variedades recomendadas por el eminente ampelógrafo español García de los Salmones, como capaces de sustituir en las tierras calizas y secas al Aramón, como son el Cabernet × Rupestris 33 A² y el Borriscou × Rupestris 601; pero ello deberá hacerse con toda rapidez.

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Y así llegamos a la necesidad de una actuación verdaderamente españolista. En efecto; repasando la interminable serie de híbridos, los más variados, en el ansia de resolver las múltiples necesidades de la viticultura europea, encontramos los nombres de viniferas siempre extranjeras: Pinot, Chasselas, Borriscou, Aramón, Cabernet, Grusonero, Regano, Franciscana, etc., etc.; únicamente aparece como nacional el Tinto aragonés desfigurado con el nombre de Carignan, pero en ensayos de fuera, y algún que otro híbrido, del agrónomo español Salas y Amat.

Por esta razón estimamos como concepto erróneo aceptar como conclusiones sin lugar a discusión las cosas de fuera de casa, precisando labor regional dentro de la nacional, pues en este mosaico de condiciones climatológicas y agrológicas que caracteriza la Península Ibérica, generalizar trae muchas veces como corolario consecuencias funestas.

Comprendemos las dificultades del objeto, por lo penosas que resultan las operaciones de hibridación y