El Progreso agrícola y pecuario (1919-02-28 00:00:00), página 2

tienen ningún inconveniente en que el Estado les tome todo su trigo al precio de tasa; si con eso se ha de vender el pan barato; pero a condición de que inmediatamente se incaute la Administración Militar de todas las fábricas de harina de España y los Ayuntamientos municipalesen las tahonas. Es decir, para que el beneficio llegue al consumidor. A lo que no están dispuestos es a servir de monigotes a los políticos y a los logreros y a cargar además con culpas que no tienen.

Once pesetas sabe todo el mundo que es margen muy sobrado para convertir el trigo en pan, obteniendo todos, harineros y panaderos, un buen beneficio industrial.

El pan debería, pues, venderse actualmente a 59 céntimos el kilo y cuando más a 61. ¿Por qué se vende a 66 y a 68 céntimos? Misterio. ¿Por qué lo toleran las autoridades? Misterio. ¿Por qué el nuevo Ministro de Abastecimientos no ha encontrado otro modo de salir del conflicto de los panaderos que autorizarles a subir en dos céntimos el precio del kilo? Misterio. ¿Por qué no se fabrica la harina única como está mandado, y no comemos todos el pan integral, qué es muy sano, en vez de las libretas de pan blanco y el pan de lujo que está libre de tasa y se vende a 1,10 pesetas el kilo, es decir, con un sobreprecio casi del 100 por 100? Misterio y más misterio.

Aquí los harineros se están haciendo de oro, y fábrica hay en la frontera portuguesa que tiene diariamente una utilidad de 6.000 pesetas comprando trigo a precio de tasa y vendiendo harina al precio que le da la gana en Portugal.

Y luego dicen que no hay trigo, y que el pan está caro y que los labradores tienen la culpa.

Y los panaderos están haciendo otro tanto. Echando bien la cuenta se verá que los panaderos de Madrid, entre pan de lujo—que es el que fabrican en más cantidad—y pan corriente, ganan por kilo un promedio de 30 a 40 céntimos.

Y de esto también tendrán la culpa los labradores, que pagan los despojos para sus ganados a 46 pesetas las tercerillas y a 28 los salvados.

Lo que hay es que los labradores no constitúimos un nierte Sindical como los harineros, ni somos capaces de declararnos en huelga como los panaderos.

Más ha ampegado, el Sr. Rodríguez, nuevo Ministro de Abastecimientos, a resolver el problema.

—Por lo pronto se le ha puesto enfrente y en huelga el Ayuntamiento de Madrid. ¿Ven ustedes cómo el procedimiento para ser atendidos es la huelga? Ya lo dijo—y aún algo más—desde el hanco azul el Sr. Salvatella.

Este comienzo del nuevo Ministro hace que tengamos en él tan poca fe como en los anteriores.

El Sr. Rodríguez, cuando fue Director de Comercio, también—por orden del Ministro de aquel departamento señor Visconde de Eza—los fletes y los fardos más altos de lo que estaban a la sazón en el mercado. El Visconde de Eza, cuando se dio cuenta, cogía el cielo con las manos.

Ahora, arregló el conflicto de los panaderos subiendo también el precio del pan.

¡Fueramente! ¡Así arregla cualquiera esta clase de problemas!

Los malos es el final que tienen estos arreglos.

Cartas agrícolas a Juan Labrador.

Quién es Juan Labrador.

Sr. D. Juan Labrador. Castilla.

Mi querido amigo: Ahora que acabas de terminar el Grado, y saboreas con deleite el triunfo; ahora que con tu esfuerzo adquiriste una mayor cultura que la que poseen los envidiosos que te deseaban «el suspensso», los impotentes que negaban tu saber y los ansiosos que sólo encuentran mérito en bien repleta bolsa; sabrás que venciste a todos ellos—y ese hecho te enseña que el trabajo inteligente tiene su recompensa,—y puesto que tu padre ha resuelto que seas agricultor como él y hombre de provecho, quiero entablar contigo frecuente correspondencia a ver si te conquisto, a ver si te contagio estas ansias mías de hacer de nuestra tierra, áspera y dura, un vergel, un paraíso, un país rico, próspero y bello, donde los hombres vivan recreándose en su propia obra y disfrutando alegres el producto de su trabajo honrado, no maldiciendo con razón la dura y humana ley que los condena a un porvenir incierto y a una labor ruda y excesiva, para que al fin de cuentas viva, triunfe y despliegue quien menos hace y piensa.

Tú no ignoras que yo no he logrado conquistar a tu padre; en nuestras numerosas conversaciones ya pudiste observar—pues muchas veces estuviste presente—que al exponerte mi convencimiento de que este país es susceptible de profundas modificaciones en su organización agrícola, no obstante su tierra fuerte y clima seco, me contestaba siempre, sin escuchar razones, que todas aquellas mis ideas no eran más que ilusiones, utopías o bobadas; que nada de ello era práctica; que no creía en lo que decían los libros, muchos de ellos escritos por quien no conocía el campo (en esto tenía su parte de razón), y en fin, que las semillas selectas, los abonos y las máquinas sabía muy bien por propia experiencia que sólo para expollar la bolsa del labrego se habían inventado.

Aflorado a sus añejas prácticas, no hubo manera de convencerle y sigue como siempre, quejándose constantemente; si llueve, porque hace daño tanto agua; si no llueve, porque se le seca el trigo; y si los fenómenos meteorológicos se suceden con arreglo a sus deseos, tampoco se contenta; entonces echa la culpa al Gobernador de muchas cosas de que él solo es culpable.

Al leer la carta en que me anunciaba su resolución de hacerte agricultor, creí que se había vuelto loco; él, que se ha pasado toda su vida renegando del oficio; que dijo tantas veces (en vista de la ruindad con que la tierra pagaba sus afanes) que primero notificará que labrador, ¡con qué fe y entusiasmo procura ahora orientarse por estos derroteros y qué severamente juzga a todos esos señoríos y abogados de escaso, que pasan su petulancia e inutilidad por pueblos y ciudades!

No me explico tan repentino cambio, pero te aseguro que es lo más acertado que ha hecho en su vida; le conoceré muy bien y corresponderá a su ruda franqueza. Mi asombro llegó al límite cuando lei que deseaba te iniciara las Historias agrícolas (así las califico); ¡tantas veces conté a él, pues harto y cansado dejé las faenas rurales para que tú las continuas, y esté dispuesto a hacer cuanto pueda para que seas un agricultor inteligente, moderno y progresivo, a ver si así consigues más hambre y provecho que con su pedánea obtuvo él en tantos años de pisar terrazas.

Nada he podido pedirte que más me complaciera, si a esquucharme te prestas. Consideraste a tu padre irreductible, por haber utilizado ya, infatigablemente, cuantiosos argumentos que me ocurren para convencerlo, y me