El Progreso agrícola y pecuario (1918-08-22 00:00:00), página 4

familia y para los obreros que emplea en su explotación. En estas regiones los azufreados y los sulfatados son suprimidos o dados sin oportunidad, a consecuencia de exigir la atención del agricultor los demás cultivos, lo que da lugar casi siempre a que desaparezca la cosecha de uvas si cultiva vides europeas, a las que es preciso azufrar y sulfatar varias veces y en época oportuna; los productores directos, por el contrario, gracias a su resistencia más o menos acentuada a las enfermedades, producirán siempre una cosecha satisfactoria.

»La introducción de los híbridos productores directos en las regiones productoras de tipos de vinos apreciados en el mercado y especialmente en las que producen vinos finos, sería una verdadera herejía vitícola; pero en las circunstancias y condiciones antes expresadas, pueden ser utilizados con ventaja por los viticultores o agricultores.«

Gabriel Verge, Ingeniero Agrícola, preparador de viticultura en la Escuela de Agricultura de Montpellier, que ha publicado un estudio de los más documentados respecto a productores directos, dice como conclusión del mismo: «En resumen, nosotros estimamos que la viticultura posee actualmente un número considerable de híbridos productores directos para las diversas condiciones de clima, de producción, y también, cuando no se es demasiado exigente, de calidad de los productos a obtener. Pero es necesario no olvidar que para asegurar su duración, estos híbridos, salvo excepciones, deberán ser injertados.»

Rene Salomon, afamado viticultor, uno de los mejores conocedores de la viticultura de las zonas frías, dice:

»El híbrido ideal debía ser de raíz y follaje americanos y de fruto europeo. La cuestión se resolvía entonces ella por sí sola. De una manera general se puede decir que los productores directos que se parecen más a las viníferas no son resistentes a la filoxera, excepto en los terrenos silíceos o arenosos, frescos y profundos, en los que se propaga poco el insecto.

»De esto se deduce que si se quiere cultivar los productores directos en las laderas de terrenos secos y poco profundos y por tanto muy filoxerantes, es decir, en la tierra de viña por excelencia y de ordinario impropia para todo otro cultivo, es necesario injertarlos sobre porta-injertos ad hoc.

»¿Qué diréis, ¿Si estas cepas son injertadas, no serán ya productores directos? ¡Para eso mejor será plantar viníferas de las que la que menos valga producirá en estos terrenos vino mejor! Sí, evidentemente, si la vid es vuestro único cultivo o podéis darle todos los cuidados que requiere. Pero los directos son, sobre todo para quienes el cultivo de la vid no es más que accesorio, para aquellos agricultores que no pueden sulfatar cuando la siega de los prados (por ejemplo). Y éstos no deben dudar ante el ligero aumento de coste que supone el empleo de los directos injertados para plantar en los citados terrenos antes la seguridad de obtener el vino familiar sin tener necesidad de los sulfatados azufreados, casi siempre necesarios, por lo menos los dos primeros, en las plantaciones de directos hechas en las vegas. Deben, además, hacer las plantaciones de directos en las laderas aun teniendo que injertarlos, porque en éstas las heladas primaverales no destruirán sus directos injertados, en tanto que más abajo, en las vegas, los frances de pie serán muy corrientemente víctimas de tan terrible azote.

»Para terminar: en tierras de Riparia, es decir, suelos, plantad los productores directos francos de pie. En todo otro terreno plantadlos injertados. Los híbridos Oberlin números 595 y 782, y el Baco 24-33 núm. 1, deben ser exceptuados, pues se les atribuye un área de adaptación y una resistencia considerable.»

En España el cultivo de los productores directos, por ahora, y quizás siempre, no tendrá más que una importancia muy relativa, pues sólo se puede prever que lleguen a utilizarse en escala relativamente grande en las zonas húmedas de Galicia y del litoral Cantábrico y en las elevadas y frías del resto de la Península, es decir, donde la viticultura siempre tuvo una reducida importancia: en las primeras por lo difícil, poco menos que imposible, de combatir en ellas el oidium y el mildiú, y en las segundas por los daños que causan las heladas tardías sobre todo (1). En algunas otras comarcas productoras de vinos ordinarios y de condiciones más apropiadas que las anteriores para el cultivo de la vid europea, pues con tres o cuatro sulfatados y azufreados hay seguridad de impedir la acción del oidium y del mildiú, quizás lleguen a extenderse (sería sensible así sucediese, pero esta parece ser la tendencia), porque los agricultores no pueden a veces desatender las labores que exigen otros cultivos para ellos más importantes, para ocuparse de los azufreados y sulfatados, aun siendo en número tan reducido los necesarios. En las zonas productoras de vinos finos, o por lo menos de vinos típicos y apreciados en el mercado y en las que el cultivo de la vid es la principal fuente de riqueza (Jerez, Málaga, La Nava, Rioja Alta, etc.), la introducción de productores directos en el cultivo sería una verdadera enormidad.

MARCELO DE ARANA Y FRANCO,
Director de la Estación de Agricultura general de Zamora.

La tasa del superfosfato y los estímulos al cultivo del trigo.

Es propósito del Gobierno conceder estímulos al cultivo del trigo, que al propio tiempo que fomenten la producción de este cereal, que constituye la base de la alimentación en España, compensen a los agricultores los sacrificios y limitaciones que por consideraciones de interés público es preciso imponerles. Para organizar la concesión de tales estímulos, es indispensable contar con datos ciertos respecto a la superficie destinada al cultivo de trigo durante el año agrícola de 1917 a 1918. Al efecto, con objeto de que el interés privado contribuya a la exactitud de tal estadística,

(1) Es de tener en cuenta que los productores directos, unos más, otros menos, dan brotes fructíferos, aun después de las heladas, por ser frutíferos no sólo los brotes de las yemas de la madera del año anterior, sino hasta los brotes de las yemas ciegas del tronco.