El Progreso agrícola y pecuario (1919-02-15 00:00:00), página 1

EL PROGRESO AGRICOLA Y PECUARIO
CALIFICADO EL MEJOR DE LOS PERIÓDICOS AGRICOLAS DE ESPAÑA EN EL CONCURSO DE MADRID DE 1903

SE PUBLICA LOS DIAS 7, 15, 22 Y ÚLTIMO DE CADA MES
Sólo la correspondencia a nombre del Director o del Redactor-Gerente.

DIRECTOR
D. SERGIO DE NOVALES
INGENIERO AGRÓNOMO
Redactor-Gerente
D. ANDRÉS GARRIDO

DIRECCIÓN Y ADMINISTRACIÓN
Calle de las Hileras, 8, primero
CENTRO DE SUSCRIPCIONES
En todas las principales librerías de Madrid y provincias.

INSISTIENDO

Más de harinas y harineros.

Congreso.—El Sr. Zorita se ocupa de la adquisición de trigo (extranjero) para Barcelona a 44 pesetas, censurando que se haga de peor condición a las demás regiones españolas.
El Ministro de Abastecimientos lamenta que el Sr. Zorita haya hablado de un asunto tan grave sin haberse tomado la molestia de enterarse.
Ningún que él ha firmado ningún convenio, aun reconociendo que en ese caso sería disculpable, pues el problema del pan en Barcelona es gravísimo. Allí se vende el kilo de pan a 6 céntimos y para eso precisamos los tahoneros la harina a 58 pesetas, a cuyo precio no se puede dar en cuanto el trigo se venda a más de 48 pesetas.
Por eso adquirió trigo en la Argentina para repartirlo en el litoral, pues el trigo español no se podía vender a 44 pesetas.
Es preciso, pues, aunque yo no haya firmado ningún convenio, facilitar trigo a Barcelona a 44 pesetas, si se quiere que allí no se eleve el precio del pan.
(Del diario A B C del 5 del corriente.)

¡Ah! ¿Con que el problema del pan es gravísimo en Barcelona y en todo el litoral? En la rica y opulenta Barcelona, en el rico y opulento litoral, es decir, en las zonas mimadas por los Gobiernos en los últimos cuarenta años. ¿Y qué calificativo aplicaríamos entonces al problema del pan en el Centro de España, en la pobre Castilla, despreciada, por pobre, por los fabricantes de Barcelona—a costa de ella y del resto de España enriquecidos—donde se vende en muchos pueblos el kilo de pan a 70 céntimos?
¿Pero se vende el pan a 70 céntimos el kilogramo en los pueblos de Castilla, en plena zona triguería? Sí, lector, sí, y yo te explicaré por qué sucede esto.
El Ministro de Abastecimientos se preocupa exclusivamente de que en Barcelona y en todo el litoral se venda el pan como máximo a 60 céntimos el kilogramo, recurriendo a traer trigo de la Argentina y vendiéndosejo a los harineros a 44 pesetas los cien kilos, imponiendo a los navieros la obligación de traerlo a flete reducido (1), y si esto no es suficiente para que resulte a 44 pesetas los cien kilos—que no lo es—, pagándolas pérdidas a costa del Tesoro público, es decir, a costa de todos los españoles, a fin de evitar en lo posible las protestas de los obreros de esas zonas favoricias, que harto sabido es lo levantiscas que son (y lo son como los niños mimados, tanto más cuanto más les dan y les contemplan), y en las provincias del interior, los Gobernadores civiles, Presidentes de las respectivas Juntas de Subsistencias, se preocupan únicamente de que en la capital, que suele ser donde únicamente son de temer las protestas de los obreros, tengan éstos el pan lo más barato posible, y al efecto, puestos de acuerdo con los harineros, hacen lo siguiente, que es público y notorio: A cambio de que los harineros faciliten a los panaderos harina a precio de tasa o a menos precio (pues se ha dado algún caso)(1), hacen que se cumpla a rajatabla la tasa del trigo, pero consienten a los harineros que el resto de la harina la vendan a los precios que quieran, burlando la tasa. Es decir, concediéndoles una patente de corso.
Y esto que a los harineros les viene muy bien, y... tanto (véanse los números de esta Revista de 31 de octubre y 7 de noviembre últimos, donde se ponen de manifiesto los negocios escandalosos a que dan lugar estas cosas), como que se están enriqueciendo con ganancias fabulosas que llegan al 100 por 100, les ha dado pie además para lanzar al rostro de Valladolid y de alguna otra ciudad castellana, cuando se ha exteriorizado la protesta por esos contubernios y la mala clase de harina, y por tanto, del pan, lo siguiente, que es un insulto intolerable hijo de la soberbia y la ceguera más imbéciles: «De qué se quejan los panaderos y el público? ¿Acaso si no fuera por nuestro generoso desprendimiento que nos cuesta muchos millones de pesetas al mes, estaría en la población el pan al precio que está?» Si no han sido esas las palabras empleadas, el concepto es rigurosamente exacto.
Para qué hacer comentarios, si ello sólo se comentará. Los que vienen a los puntos de la pluma son tan ácres, tan duros, tan violentos, que es posible que si se estamparan diéramos que hacer al Fiscal. Aparte de que, no lo dudes, lector, la justicia llega para todos más tarde o más temprano, y algún día, quizás no lejano,

(1) Claro está que los navieros nada pierden, pues a cambio de esto se les tolera que en los fletes no intervenidos se luzcan con exceso; aparte de que hace unos años, cuando las ganancias eran reducidas o nulas, recibieron juzgados del Estado, y cuando llegó el período de las vacas flacas se encontrarán con derecho a que se les ayude a captar el temporal a costa de todos.

(1) Es de tener en cuenta que las harinas facilitadas en esas condiciones, han sido o son, no la harina única e integral que está mandado se fabrique, sino harinas de 2.ª que llaman panaderas, o harinas de 3.ª o 4.ª, que llaman, mal llamadas, harinas de todo pan.