El Progreso agrícola y pecuario (1918-08-31 00:00:00), página 7

Labor.—Con la primera labor, dada unos dos meses antes de la siembra, se profundizó de 22 a 26 centímetros. Las gradas de púas, canadiense, de discos y Stadler (desterradora) completaron, según los diversos casos y objetivos perseguidos, la preparación del terreno.

Abono.—Aparte del abono orgánico correspondiente a la alternativa, se esparcieron en secano y por hectárea 300 kilogramos de superfosfato de cal 18/20, y 300 kilogramos de yeso crudo. En los regadíos se aumentó la cantidad de superfosfato a 400 kilogramos, añadiendo también 600 kilogramos de cenizas vegetales. Estas últimas no pudieron aplicarse al secano por no disponer de suficientes existencias.

Semilla y siembra.—La semilla se preparó sumergiéndola cinco minutos en una disolución de sulfato de cobre (en agua) al 2 por 100. Una vez s-ca, a las treinta horas de sulfatada se distribuyó con sembradora mecánica.

La cantidad de trigo invertida por hectárea fue de 183 litros, y la de cebada de 217. Pero como las semillas se midieron después del sulfatado, y en esa operación aumentaron un 25 por 100 de su volumen (1), la cantidad real de grano seco empleado resultó ser de 146 y de 174 litros, con pesos de 115 y 103 kilogramos, respectivamente.

Estas cantidades, adecuadas para los fines de selección, son demasiado bajas para el cultivo corriente, y así lo demostraron las experiencias realizadas al mismo tiempo en otros tablares, y de cuyos resultados se desprende que, dado el débil ahijamiento de estas plantas forzadas a recorrer su ciclo evolutivo en menguado espacio de tiempo y disponiendo en general de muy escasas precipitaciones atmosféricas, conviene elevar la cantidad de semilla a 150 kilogramos para la cebada (unos 250 litros) y de 150 a 169 (unos 300 litros) para el trigo (2).

Terminada la siembra, se pasó el rulo para asentar la tierra y procurar su más íntimo contacto con la semilla.

Durante el mes de mayo, y aprovechando ligeras lluvias, se esparcieron sobre los sembrados 100 kilogramos de nitrato de soda, mezclados con otros tantos de yeso crudo.

Ligeros pases de grada bastaron para mantener muliada la capa superior del suelo o impedir la corteza que los vientos, después de lluvia, tendían a formar; y, por último, una escarda, con azadillas, completó los cuidados prodigados a estas parcelas.

La siega, realizada con segadora-atadora, se verificó a fines de junio para las cebadas tempranas, en la segunda decena de julio para los trigos, y en agosto para las avenas tardías.

(1) Medidos 100 litros de trigo sulfatado en la forma indicada, y medidos nuevamente a las veinticuatro y a las cuarenta y ocho horas de realizada esa operación, dieron: 126 y 124 litros, respectivamente. En peso, el aumento fue de 10 y de 9,43 kilogramos, respectivamente, por cada cien.
(2) Nos referimos, como siempre, al caso de nuestras tierras y de tardías siembras.

Gastos y productos.—El coste medio del cultivo que acabamos de detallar ascendió a 412 pesetas por hectárea en el grupo de secano, y 535 en el de regadío. (En este último precio va incluido un riego de 700 metros cúbicos, dado a fines de mayo.)

Para que cada cual pueda adaptar esos precios a las especiales circunstancias de su medio agrícola en estos tiempos de cotizaciones tan variables, añadiremos, que en nuestro caso el precio de los jornales osciló entre 1,75 y 2,50 pesetas, según época y operaciones. El de las yuntas resultó en 10,50 y 11 pesetas, habida cuenta del de los piensos, al tiempo de su obtención, cuidados al ganado, amortización del mismo, jornal del yuntero, etc.

En cuanto a las primeras materias, costaron: 19 pesetas, el superfosfato 18/20; 4,35, las cenizas vegetales; 1,50, el yeso crudo; 55 pes-tas, el nitrato de soda, y una peseta el estiércol de cuajura. Todos los precios referidos a 100 kilogramos y comprendido el transporte hasta la finca.

En el próximo artículo veremos las producciones obtenidas y su valor en venta, tomando como tipos de cotización los que regían en nuestros mercados.

Carmelo Benajiges,
Ingeniero Director de la Granja Agrícola de Valladolid.

Nuevos alimentos del ganado empleados en Alemania durante la guerra.

I

Se han analizado y valuado, en la Estación Agro-nómica del distrito de Speyer, un gran número de alimentos del ganado, aparecidos en el mercado durante la guerra y recomendados a los agricultores, sea como alimentos nuevos, sea como sucedáneos. El presente trabajo trata de los alimentos recibidos para el análisis, desde 1.º de abril hasta 1.º de octubre de 1916. Los más importantes son los siguientes:

1) Hojas de rubarbo.—Se habían dejado hasta ahora estas hojas en los campos para enterrárnas como abono. Desde hace poco se recomienda darlas al ganado. He aquí la composición química de una muestra de hojas:

Agua................................. 90,02 por 100
Proteína bruta..................... 2,78 —
Materia grasa bruta.............. 0,40 —
Extractivos no nitrogenados...... 3,86 —
Celulosa bruta.................... 1,04 —
Materias minerales (sobre todo arena). 1,90 —

Estas hojas son muy ricas en agua, pero contienen en la materia seca grandes cantidades de elementos nutritivos, sobre todo de proteína. En estado seco son mucho mejores que el heno de pradera de primera calidad, y podrían suministrarse a los cerdos, pero vale más darlas en verde.

2) Algas.—Las algas se llevan al mercado tanto en estado fresco como en estado seco y molido. Las mues-