El Progreso agrícola y pecuario (1918-10-15 00:00:00), página 11

Las cosechas de 1918.—Ahora puede considerarse la recolección como terminada en la mayoría de los países del hemisferio septentrional, pero se están efectuando la trilla, el transporte y la manipulación de los productos, de manera que aún no obra en nuestro poder un número considerable de evaluaciones sobre la importancia de las cosechas de cereales.

En el número de agosto del Boletín de Estadística Agrícola y Comercial del Instituto Internacional de Agricultura, de Roma, que acaba de publicarse, se encuentran reunidas varias previsiones o evaluaciones sobre las cosechas relativas a los principales países productores de cereales, tales como el Canadá, los Estados Unidos y la India británica.

Para el trigo hay que señalar una ligera modificación en la previsión de la cosecha de los Estados Unidos, a consecuencia de la cual la producción de este país se calcula ahora en 238,056,480 quintales métricos, o sea el 134,9 por 100 de la producción de 1917 y el 108,5 por 100 de la del promedio de 1912 a 1916.

Para el conjunto de los cuatro países de los cuales conocemos los datos de 1918, y que son el Canadá, los Estados Unidos, India y Túnez, la producción se calcula en 415,035,709 quintales métricos, o sea el 120 por 100 de la producción de 1917 y el 107 por 100 de la del promedio del conjunto de estos países.

En cuanto al centeno, la producción de los Estados Unidos se calcula en 95,558,770 quintales métricos, o sea el 128 por 100 de la producción del año 1917 y el 172,9 por 100 de la del promedio quinquenal anterior.

En lo que se refiere a la cebada, se nota un ligero aumento en las cifras de la producción de los Estados Unidos con relación a las que se publicaron en el número de julio del Boletín que nos ocupa. Esta nueva evaluación se eleva a 50,511,040 quintales métricos, o sea el 111 por 100 de la producción de 1917 y el 115,1 por 100 de la del promedio. En conjunto, para los Estados Unidos, Canadá y Túnez la producción de 1918 se calcula en 71,228,891 quintales métricos, o sea el 120,1 por 100 de la de 1917, y el 128,6 por 100 de la del promedio quinquenal anterior.

En cuanto a la avena, y teniendo en cuenta la ligera disminución en las cifras de la producción de los Estados Unidos que acababan de ser comunicadas al Instituto (207,274,200 quintales métricos en 1918, o sea el 90 por 100 de la producción de 1917, y el 110,2 por 100 de la del promedio 1912 a 1916), la producción total del Canadá, Estados Unidos y Túnez asciende a 274,790,907 quintales métricos, que corresponden al 93,7 por 100 de la producción de 1917 y al 109,2 por 100 de la del promedio quinquenal.

En cuanto al maíz, la sola previsión oficial sobre la producción actualmente conocida, es la de los Estados Unidos, que acaba de ser comunicada al Instituto. Es considerablemente inferior a la del mes anterior, y se eleva a 759,235,890 quintales métricos, o sea inferior en el 5 por 100 a la producción de 1917; pero supera en el 8 por 100, aproximadamente, la producción media del período quinquenal 1912 a 1916.

En el mismo Boletín se encuentran también informaciones relativas a la producción de arroz, linaza, patatas, tabaco y algodón en los Estados Unidos. Todas estas producciones superan las de los últimos años, salvo en lo que se refiere a las patatas, para las cuales la previsión es inferior en el 8 por 100 a la producción de 1917.

Para los países de los cuales no se conocen las cifras relativas a la producción, el estado de los cultivos de los cereales el 1.º de agosto de 1918, se considera como mediano en Dinamarca, Escocia, Irlanda y Suecia. En Italia, el estado de cultivo del maíz es mediano y el del arroz es bueno; el estado de cultivo es bastante malo para el lino en Irlanda; para las patatas es bueno en Dinamarca y en Irlanda y mediano en Escocia e Italia.

El mismo Boletín contiene además las cifras relativas a la producción de los capullos de gusanos de seda en Italia. Esta producción es de 29 millones de kilogramos, o sea inferior en el 4 por 100 a la de 1917 y en el 24 por 100 a la del promedio. En el Japón, en cambio, la producción de los capullos de primavera y de verano es este año considerablemente superior a la de 1917. En efecto: se eleva a 153,378,913 kilogramos, que representan el 109,1 por 100 de la de 1917 y el 126,3 por 100 de la del promedio quinquenal.

El Boletín contiene, por último, los resultados de los últimos censos y estadísticas del ganado efectuados en Dinamarca, Suecia y Nueva Zelanda.

** Las cosechas en España durante el año 1918.—De los avances de cosechas resumidos por el Comité informativo de Producciones agrícolas, formados con los datos facilitados por los Ingenieros Jefes de las Secciones agronómicas, resultan las siguientes cosechas probables en el año 1918:

Cereales.—Trigo, 36,259,891 quintales métricos; cebada, 19,427,615; centeno, 7,753,572; avena, 4,406,167; maíz, 6,438,418, y arroz, 2,399,260. De tales cifras se deduce que habrá para el trigo déficit, con relación al año de 1917, de 2,540,821 quintales métricos, si bien con arreglo al promedio del quinquenio de 1913-1917, que fue la producción de 36,076,769 quintales métricos, resulta un aumento de 183,122 quintales métricos. La avena baja en 387,356 quintales métricos y el maíz en 1,021,814, siendo por el contrario mayores que las del citado año las producciones de cebada, centeno y arroz, que arrojan los siguientes excedentes sobre la cosecha de 1917: de 2,563,226, 1,565,680 y 22,161 quintales métricos, respectivamente.

Los promedios del quinquenio 1913-1917 de cebada, centeno, avena, maíz y arroz son, respectivamente, 16,922,852, 6,520,777, 4,638,049, 7,243,049 y 2,368,081 quintales métricos.

Legumbres.—Los datos dados por el avance son los siguientes: algarrobos, 797,484 quintales métricos; lentijas, 175,972; yeros, 523,787; garbanzos, 1,073,242; habas, 1,075,634; judías, 1,838,228, y guisantes, 362,719. Es superior en pequeña cantidad la cosecha de guisantes a la obtenida el año anterior, siendo, por el contrario, inferiores a la de dicho año las de las leguminosas restantes. El promedio del quinquenio de las legumbres es: algarrobos, 930,934; lentijas, 135,102; yeros, 398,002; garbanzos, 1,075,820; habas, 1,874,471; judías, 1,865,491; guisantes, 272,633 quintales métricos.

Para la producción de aceites (con las salvedades inherentes al tiempo que aún falta para la recolección y que puede modificar sensiblemente el resultado) fija el avance mencionado la cantidad de 2,464,884 quintales métricos, contra 4,378,376 del año anterior, en que, como se recordará, se logró una cosecha excepcional en nuestro país. El promedio del quinquenio es de 2,868,496 quintales métricos.