El Progreso agrícola y pecuario (1918-07-22 00:00:00), página 3

acceptable, pero se quedó reducida a la mitad. La falta de agua y los calores excesivos han sido los causantes de la desgracia agrícola de esta provincia castellana.

Valladolid.—La mitad de la provincia hace una mala cosecha, la otra mitad bastante regular y en los páramos muy buena.

En lo que limita con la provincia de Palencia (Ríoseco, Villalón, etc., etc.), no cogerán en muchos pueblos más que para el consumo de los labradores y para la siembra; en el Sur de Valladolid es muy regular la cosecha, especialmente de cebada. De algarrobas la cosecha es mediana.

Y como las tierras fuertes buenas son las que no dan cosecha, puede calificarse ésta, en la provincia de Valladolid, de mediana.

Zamora.—La impresión general de la provincia de Zamora es de que la cosecha de trigo no pasa de regular; hay algunos pueblos de mala cosecha, pero en cambio hay otros que la tienen muy aceptable.

De centeno es superior; hay centenos como nunca se han dado en esa provincia.

De algarrobas, mala.

Zaragoza.—Las impresiones recogidas de la capital de Aragón resultan poco satisfactorias, pues donde más se coja resultará regular, y en cambio en algunas regiones tendrán muy escasa cosecha; en conjunto se aproxima al calificativo de mediana.

Construcción de estercoleros

Mucho hemos dudado si hablar o no de este asunto, por temor de que nos consideren muchos labradores iluso, por las siguientes consideraciones:

Siendo la propiedad excesivamente dividida en esta provincia, y por lo tanto labradores de un par de mulas, un burro y un cerdo, ¿vale la pena de gastar dinero en obras de este género cuando las casas en que habitan los dueños no guardan las más elementales reglas de comodidad e higiene?

Nosotros, disintiendo del modo de pensar de la mayoría de los agricultores y aun de compañeros nuestros, creemos que sí.

Sentimos verdadera pena cuando vemos llevar carretadas del llamado estiércol al campo, siendo así que aquello es un montón de pajizo seco, escurrido de todo líquido nutritivo y que sometido al huracanado ciervo sin resguardo de ningún género, perdió hasta los últimos restos de materias amoniacales.

Creemos que la cuantía de estas obras la amortizará cualquier labrador por modesto que sea, en la mejora de sus fémos, traducida a su vez en el aumento de cosechas, debido a este enriquecimiento del suelo en materias fertilizantes.

Explicado esto, entremos en la construcción de un estercolero modesto, con el ganado anteriormente expuesto: lo primero que efectuaremos es averiguar el total de estiércol factible de obtenerse en la explotación, efectuando las siguientes consideraciones:

Una pareja de mulas, machos o caballos, de peso aproximado 1,060 kilos, alimentados en la forma corriente por estas tierras a base de cebada y paja, además de forrajes verdes o en heno que algunas veces se le dan.

Con esta alimentación origina el par por día unos 52 kilos de deyecciones, 40 de orinas y 12 secas. Pero el ganado de trabajo sólo está en las cuadras de catorce a quince horas; el resto lo pasa en el campo y no es aprovechable para obtención de fieno.

Quedan, por lo tanto, unos 30 kilos diarios de residuos, con cama bien arreglada, o sean al año unas 11 toneladas. Es indudable que las cuadras, por estas tierras, están mal acondicionadas; pero con el burro que se tiene casi siempre, el cerdo, las barreduras de la casa, etc., bien se puede suponer, sin temor a exageración, la obtención de unas 12 toneladas por año, para las que deberá arreglarse o construirse la femera.

Supondremos de las 12 toneladas 4 de repodrido, 4 de fieno a medio hacer y 4 enterizo.

El metro cúbico de estiércol enterizo pesa aproximadamente .......................... 400 kilos.
A medio hacer.................................... 700 —
Repodrido........................................... 800 —

Fig. 1.—Estercolero o fossa femera.

Fig. 2.—Vista en perfil del anterior estercolero.

V por lo tanto, las 12 toneladas en peso abultarian unos 22 metros cúbicos.

Los montones de estiércol no conviene pasen mucho de 2 metros de alto, y por lo tanto, el estercolero deberá tener una superficie aproximada de 12 metros cuadrados.

Veamos qué estercolero conviene. Pueden hacerse de dos sistemas: en rebaje del terreno o fossa-femera, o en la superficie de la tierra, plataforma o femera superficial.