El Progreso agrícola y pecuario (1918-10-31 00:00:00), página 3

de tasa, o sea a 11 pesetas más los 100 kilogramos que lo que valga el mismo pan de trigo.

2.º Que admitiendo los datos de gastos de elaboración y rendimiento dados por los fabricantes, prescin- diendo de hacer el análisis del rendimiento en cada clase de harina y en cada clase de salvados, admitiendo que todas las harinas se venden al precio de las más bajas, o sea de las harinas que llaman segundas, y que todos los salvados se vendan al precio de los más inferiores, resulta, tomando además para precios de las harinas y de los salvados los más inferiores de los que realmente rigen en los mercados, según queda dicho anteriormente, lo siguiente:

Costo de adquisición y molituración de 100 kilogramos de trigo.

    Costo de 100 kilogramos de trigo
    50 pesetas.

    Costo de elaboración de 100 kilogramos de trigo (según dicen los harineros)
    2,37

    Total
    52,37

Producto en venta de los productos de la molituración de 100 kilogramos de trigo.

    72 kilos de harina, a 66 pesetas los 100 kilos
    47,52 pesetas.

    26 kilos de salvados, a 32 pesetas los 100 kilos
    8,32

    Total
    55,84

3.º Que en vez de perder, como dicen los harineros de Palencia, 0,13 pesetas por cada 100 kilos de trigo moliturado, resulta que ganan, en el peor de los casos posibles, 3,47 pesetas por cada 100 kilos de trigo que muelen.

4.º Que una fábrica del tipo más corriente, que puede elaborar unos 20.000 kilogramos de trigo al día (unas 500 fanegas), trabajando trescientos días al año obtiene una utilidad en el caso más desfavorable de (206.200 pesetas) doscientas seis mil doscientas pesetas anuales. El coste de instalación de la misma y capital total empleado en la compra de trigos no pasa nunca de (300.000) trescientas mil pesetas. Como verá el lector, es una ganancia neta que no merece la pena, pues sólo es un poco superior al (60 por 100) sesenta y seis por ciento anual.

5.º Que por tanto, si no se hace cumplir lo dispuesto sobre tasa de las harinas y régimen de elaboración de éstas, resultará lo que todos sabemos: que se ha creado un monopolio escandaloso en beneficio tan sólo de los harineros, en perjuicio de los labradores y sin beneficio para los consumidores.

Mas dirá el señor Ministro de Subsistencias:
•Para hacer que se cumpla por los harineros lo mandado he creado unos Comités de agricultores que vigilen las fábricas y hagan que sólo se fabrique una sola clase de harina y se venda al precio de tasa.•

Muy bien intencionado. ¡Pero cree el señor Ministro que esos Comités de agricultores van a servir para algo?

Si los agricultores tuvieran, como deberían tener, la unión, y por tanto, la fuerza social que tienen derecho a ostentar por su número y por la riqueza que crean, cien veces superior a las riquezas que crea la industria que tantos halagos merece de S. S., claro está que harían cumplir a los harineros lo dispuesto. ¡Ya lo creo! Como creo también que S. E. no hubiera sido Ministro de Subsistencias ni Comisario de idem quince días, ni hubiera durado la tasa del trigo ocho días si a la vez no se tababan, como no se han tabado, los productos de la minería y de la industria.

Todo eso son ganas de perder el tiempo. Si V. E. quiere que las harinas se vendan al precio fijado (11 pesetas más los 100 kilos de trigo) y que baje el pan para que no se crea en las regiones mineras e industriales que a pensar de lo dispuesto (ya que en ellas ven que la harina les cuesta cara) el trigo está a como quieran los labradores y que no hay tasa para el trigo, como no la hay para el carbón, los tejidos, etc., le brindo una idea fácil de llevar a la práctica, y radical.

Ordene por telégrafo que sin excusa ni pretexto alguno se cumpla por los harineros lo mandado, es decir, que elaboren una harina única y la vendan al precio de tasa bajo las sanciones siguientes, en caso de desobediencia: La primera vez (5.000) cinco mil pesetas de multa; la segunda vez (50.000) cincuenta mil pesetas, y la tercera vez la confiscación pura y simple de la fábrica y existencias.

Y para terminar: La tasa para todo o para nada.

En el próximo número volveremos sobre el asunto con nuevos y substanciosos datos.

UN AFICIONADO.

Un rincón leonés.

Allá, al NO. de la provincia de León, metida en la montaña, ya al límite de la provincia, lindando con Asturias, hay una comarca de valles estrechos e in- gentes macizos montañosos, en donde nace el afamado río Sil, que arrastra arenas auríferas, en cuya comarca, la explotación de los estrechos valles para praderas permanentes y reducidos cultivos de cereales y tubércu- los, le da un aspecto desmejante en un todo al de Cas- tilla, en la que el cultivo cereal predominia imprimiendo ese aspecto desolador por su extensión y sus tonos amarillos. La comarca que intentamos describir, aunque comprendida en la provincia de León, la compone la vertiente S. de las montañas asturicas, se halla incluida en la región de los pastos; su mayor riqueza es la prada- dera, siempre verde, y el animal que aprovecha ésta y que puede afirmarse que hasta hoy ha sido el que ha sostenido la población diseminada de esta parte mon- tañosa: es la vaca mantecuera.

El Ayuntamiento de Villablino, compuesto de va- rios grupos de población, San Miguel, Caboalles de Abajo, Caboalles de Atriba, y otros muchos, situados a lo largo de la carretera que, partiendo de León, con-