El Progreso agrícola y pecuario (1918-08-07 00:00:00), página 4

menos denominado capilaridad; la mayor o menor cualidad de pérdida de agua o evaporación, etc., etc.

El conocimiento de estas propiedades es de suma importancia a un agricultor progresivo; resaltan por las consecuencias que en el cultivo del secano tienen la evaporación y la capilaridad.

José Cruz Lapazaran,
Ingeniero Jefe del Servicio Agronómico de Zaragoza.

Los estragos del mildiú.

Influencias atmosféricas.

II

La intensidad de las invasiones del mildiú se caracteriza por varias circunstancias: 1.ª, por el número de las lesiones o manchas (que fue excepcional en las invasiones de 1915); 2.ª, por el desarrollo o extensión de cada una de estas lesiones; 3.ª, por el número de los órganos atacados; 4.ª, por la naturaleza de dichos órganos, es decir, según sean hojas, racimos, zarcillos o tallos tiernos; 5.ª, por la precocidad de las invasiones, y 6.ª, por su frecuencia.

Teniendo en cuenta todas estas circunstancias, las observaciones referentes a las invasiones del mildiú en Francia, en el año pasado, descritas en el artículo anterior, han dado los resultados siguientes:

En el Beaujolais, la intensidad de la invasión fué decreciendo del Sur al Norte.

En la Gironda, la proporción de los viñedos atacados fué de 1 por 100 solamente en la invasión de 28 de mayo, del 5 por 100 en la del 5 de junio, del 70 en la del 10 de junio y total en la del 20 del mismo mes. En la invasión local de 6 de julio, fueron atacados especialmente los racimos.

En los departamentos de la vertiente mediterránea las invasiones del 28 de mayo y de 5 de junio fueron las más intensas.

Se ha notado que si bien hay simultaneidad en las fechas de invasión aun tratándose de comarcas muy distantes, existen diferencias enormes en regiones vecinas por lo que se refiere a la intensidad de la invasión.

Hay que distinguir también las invasiones primarias, o sean debidas a gérmenes producidos por los huevos de invierno, de las invasiones secundarias, propias del mes de junio.

Las del primer grupo rara vez atacan a los racimos, por lo menos en extensiones importantes. No sucede lo mismo con las segundas, sobre todo en los países cálidos; pues los racimos pueden ser atacados por esporos venidos del exterior o por el micelio del hongo que se abre camino a través de los tejidos. La intensidad de la invasión en los racimos en el mes de julio, es debida a este último proceso, ya sólo, ya coexistiendo con la acción de los esporos procedentes del exterior.

Respecto a la influencia de las lluvias, hay que distinguir: las lluvias que favorecen la germinación del hongo, las que se presentan durante la incubación y las que acompañan a la invasión o aparición de las manchas.

Al contrario de lo que ocurre con el oidium, el peronospora no puede germinar sino bajo la acción del agua líquida, es decir, del vapor acuoso condensado bajo la forma de lluvia o de rocío. Las observaciones hechas en la Estación de Meteorología agrícola de Cadillac durante diez y ocho años, han demostrado que, en efecto, es necesaria una lluvia para que los conidios del hongo se transformen en zoosporos y éstos emitan el tubo germínativo que penetra en los tejidos de la vid, es decir, para que haya germinación y contaminación.

En general, en primavera son necesarias dos lluvias con algunos días de intervalo para que la contaminación sea importante. En verano basta con una sola lluvia. Sin que haya proporcionalidad exacta, puede afirmarse que la gravedad de la infección aumenta con la cantidad de lluvia.

No se crea, sin embargo, que todas las lluvias de primavera y de principio de verano van seguidas de contaminación. Afortunadamente, no es así.

No se ha demostrado que las lluvias tengan influencia durante el período de incubación, pero favorecen la esferescencia del hongo.

Se ha visto, además, que en todas partes las invasiones han sido precedidas de lluvias abundantes de invierno, o sea desde noviembre a febrero, pues de este modo las tierras se encuentran mojadas al cavlar las viñas. Así ha sucedido que en la Borgoña y en la Champagne, regiones en las que el invierno de 1914 a 1915 ha sido seco, no ha habido ataques de mildiú en la primavera y el estilo siguientes.

Las lluvias de primavera favorecen también la invasión, pero no las de verano. Estas últimas resultan ya tardías para la germinación del hongo.

Un grado de humedad elevado (del 60 al 70 por 100) favorece la incubación y acelera la aparición de las manchas, a condición de que vaya acompañada de una temperatura elevada. Bastan entonces algunas horas de una temperatura húmeda, un rocío abundante o unos pocos milímetros de lluvia para determinar la aparición y expansión de las esferescencias del peronospora, cuando la incubación está a punto de terminar.

Por lo que se refiere en particular a la temperatura, parece que el Peronospora viticola necesita para su incubación una cantidad determinada de calor, siendo ésta de 230 a 238 grados. Esto quiere decir, que hay que sumar las temperaturas medias de varios días hasta llegar a un número de grados comprendido entre las cifras indicadas. Así, a una temperatura media de 18 grados corresponderá un período de incubación de unos tres días; para una temperatura media de 22 grados, el período de incubación apenas llegaría a diez días.

Si la temperatura baja en el momento de la contaminación, el desarrollo del mildiú puede hacerse tan lento que los tratamientos preventivos lleguen aún a ser