El Progreso agrícola y pecuario (1918-07-22 00:00:00), página 7

saco de papel o red de mosquito antes de que abran para que los insectos no las visiten, y un día o dos más tarde se le aplica el polen de una flor masculina.

Los tres métodos que hemos descrito de mejorar las plantas, el de selección, el de cruzamiento para volver a combinar los caracteres útiles en variedades fijas, y el de cruzamiento para aprovechar los caracteres de los híbridos, deben practicarse para aumentar la producción. No se debe intentar mejora alguna de cualidades hereditarias hasta que no se haya hecho todo lo posible para conseguir las mejores plantas, y una vez hecho esto es cuando se deben aplicar los métodos anteriores para obtener una mejora mayor.

De modo que el mejor medio que posee el hombre para aumentar la producción vegetal es, sin género ninguno de duda, la crianza de nuevas formas de plantas. Para ello dispone de la selección escrupulosa y del cruzamiento. Por este último sistema consigue dos cosas: o granos del primer cruzamiento, verdaderos híbridos, que por sus condiciones singulares deben preferirse a cualquiera de sus progenitores, o en posteriores descendencias de los mismos fijar su atención en un tipo considerado por puro que merezca la preferencia sobre todos los demás que conjuntamente con él haya logrado para llegar a tan señalada mejora.

GONZALO FERNÁNDEZ BOBADILLA.

Fig. 17.—Tres fases de los cuidados prestados al maíz para su fecundación artificial: 1.ª, la mazorca antes de presentar al exterior los estigmas, descubierta por tanto; 2.ª, cubierta con un saquito de papel, desde que aparecen los estigmas, y que a quinto día está dispuesta para fecundar; luego se vuelve a cubrir, hasta que se aprecia el grano ya formado, que se representa en el saquito en el tercer grabado.

La declaración de cosechas para los vinos.

Los proyectos del Ministerio de Fomento.

A LAS CORTES

Los problemas vinícolas de naturaleza mercantil, con lo cuales tan íntimamente se enlaza la prosperidad o la miseria de importantes sectores de la vida económica del país, tienen sus naturales soluciones en dos órdenes de actividad: el consumo interior y la exportación. Todo lo que conduzca a aumentar la capacidad de absorción interna o a otra habrá de redundar, por tanto, en beneficio del bienestar general, y cada uno puede contribuir a ello de modo más eficaz y duradero, en concepto del Ministro que suscribe, que lo que tienda a afianzar el crédito de los productos nacionales en el mercado interior y en el mercado universal.

El renombre, y con él la potencia expansiva de la producción de un país, aumentan con las garantías de honestidad que la acompañan, de tal suerte, que si razones higiénicas y deberes fundamentales de gobierno no impusieran por medio ineludible la implantación de tales garantías, el mismo egoísmo de los productores enemigos de procedimientos desleales, habría de reclamarlas o aceptarlas, al menos, con agrado.

Por otra parte, las organizaciones mercantiles modernas y la acción de los Poderes públicos en orden a las actividades económicas repugnan la incertidumbre y el azar y buscan el doble fidelidad como base de cálculo y de operación. El comercio de engaño y de sorpresa, basado en la ignorancia de una de las partes cuando no en la de ambas, y lindante casi siempre con la esfera penal, es sustituido por el de preparación y de estudio.

La tornadiza actuación del Estado, antes movida por el más fuerte clamor o la más poderosa influencia, se dirige ya a los firmes caminos de la realidad, investigando en ella las verdaderas conveniencias públicas. Para toda esa labor son base indispensables las estadísticas, de ahí el interés de los ministerios y de perfeccionarlas que se observa en todos los países que aspiran a hacer algo de cuenta de su obra económica, como España, que tiene una clara visión de los fracasos que reserva el porvenir a quienes aspiran a luchar en los mercados mundiales sin el armamento de que el progreso mercantil dotó a sus rivales o competidores.

Con arreglo a estos principios, y teniendo en cuenta aspiraciones reiteradamente expuestas, así como también las numerosas disposiciones legales y administrativas encaminadas a evitar la adulteración y falsificación de los vinos, el Ministro de Fomento ha formulado el proyecto de ley que sigue, con el objeto de lograr por medio de sus preceptos y de las reglamentaciones que sean consecuencia de los mismos, la formación de una estadística completa de la producción vinícola española; de conseguir la depuración de la misma, de fidelizar públicamente las manipulaciones distintivas de su botánica y de garantizar su pureza en todo momento por el sistema de garantía de circulación que identifique el artículo y su procedencia y dando facilidades a la inspección.

La pequeña molestia y el ligero gravamen que habrán de soportar los afectados por el nuevo régimen estarán, sin duda, de sobra compensados por los frutos que a su amparo recogerán la producción y el comercio de buena fe. Esta es, al menos, la convicción del Ministro que suscribe, quien, al formular este proyecto, se ha propuesto respetar todos los intereses legítimos, persuadido de que con los nuevos preceptos sólo podrán