El Progreso agrícola y pecuario (1918-09-22 00:00:00), página 3

Población en el trienio de 1914-15 a 1916-17............. 20.623.000 habitantes.
Idem en el año comercial 1917-18.................. 20.891.000
Consumo total medio, incluyendo las siembras en el trienio 1914-15 a 1916-17.... 39.699.000 quintales métricos.
Idem id. sin incluir las siembras..................... 34.220.000
Idem id. en 1916-17, incluyendo las siembras, calculado por la Comisaría... 36.000.000
Idem id. para 1917-18, incluyendo las siembras........ 36.050.000
Cosecha en 1917.................. 38.810.000
Consumo para 1917-18............. 30.358.000
Cantidad necesaria para la siembra.................... 5.692.000
Consumo total, rectificado por la Comisaría.......... 36.050.000
Excedente de la producción con relación al consumo en 1917-18............... 2.780.000

** Conclusiones que se deducen.

Si esto fuera cierto, no hay nación en Europa que se encuentre en condiciones tan ventajosas como nosotros; pero esta desahogada situación no se aviene con la constante demanda de este preciado cereal, el encarecimiento agudizado en los meses mayores de este año (1918) y la subida constante y amenazadora en el precio del pan, aun estando ya en plena recolección.

Si a esto se añade la afirmación del Sr. Ventosa, Comisario de Abastecimientos, en la sesión del Congreso del 17 de junio, de haberse adquirido por el Gobierno español, en la Argentina, cantidades de trigo, que irán viéndose a medida que la necesidad lo exija, hay fundamento para mirar el porvenir con relativa tranquilidad, y, sin embargo, sucede precisamente todo lo contrario: la alarma es constante. ¿Por qué se produce? ¿Quién la produce? A estas preguntas no nos atrevemos a contestar.

Conviene advertir para desvanecer las dudas que pudieran surgir al comparar las cifras de consumo que para el trienio de 1914-15 a 1915-16 se han fijado en 39.699.000 quintales métricos; para 1916-17, en 36 millones, y para 1917-18, en 36.050.000; que la primera se ha deducido del total de cosecha media en el trienio, aumentada esta cifra con el promedio de la diferencia de las importaciones sobre las exportaciones, mientras que las segundas, o sea el consumo en 1916-17 y 1917-18, han sido las calculadas por la Comisaría y remitidas al Instituto como oficiales y definitivas. Por el cálculo, hecho con las normas inglesas, se ha consignado anteriormente que la cifra de consumo asciende a 38.487.923 quintales métricos, y la elección entre ésta, la deducción en el trienio o las dadas por la Comisaría, no puede hacerse en tanto que no se conozcan muy al detalle los datos que haya tenido en cuenta esta última para fijar la cifra de 36.050.000 quintales métricos, que es la que definitivamente aceptamos para afirmar nuestra ventajosa situación, a pesar de no aventurarse con la realidad de la elevación incesante del precio de este cereal, y los constantes chismes en las grandes poblaciones de la carencia del mismo, que ha obligado a ir a la incautación en muchas poblaciones.

Teniendo presente estas dudas es por lo que juzgamos acertada la resolución que tomó el Sr. Ventosa, Comisario regio de Subsistencias, de hacer la estadística en las mismas eras antes de entregarle el grano, y seguir después los derroteros del mismo, única manera de poder regular su justa distribución.

Lo que puede esperarse de la Argentina.

Para terminar todo lo concerniente a la estadística de este preciado cereal, cuyas deficiencias, hoy por hoy, sólo podemos suponer, acudiendo a la Argentina, vamos a dar aquí una sencilla nota respecto a su última cosecha en 1917-18, y su distribución hasta abril.

La Argentina sembró 7.234.000 hectáreas, recogió 59.500.000 quintales métricos; su consumo, para una población de 8.900.000 habitantes, es de 12.400.000 quintales métricos, y para la siembra, 5.400.000; en total, 17.800.000 quintales métricos. Tiene, por lo tanto, un excedente de 41.700.000 quintales métricos.

Por convenio con Francia y la Gran Bretaña, de 14 de enero del presente año, estas dos naciones compraron el sobrante de trigo y otros cereales, por una cantidad, aproximadamente, de 25 millones de quintales métricos, debiendo exportarlos antes del 10 de noviembre del mismo año.

El precio mínimo de los 100 kilogramos de trigo se fijó en 12,50 pesos moneda nacional, siete los 100 kilogramos de avena y 15 los 100 kilogramos de lino. Además, en la misma fecha vendió al Brasil y Paraguay otros siete millones, aproximadamente, de quintales métricos de trigo, a igual precio, y los 3.490.000 adquiridos por nuestro Gobierno, ignoramos a qué precio. Aún le sobraban a esta afortunada República cerca de seis millones de quintales métricos de trigo, después de las ventas consignadas.

CENTENO

Cosecha mundial en los países mencionados.

    Quintales métricos

    En 1917
    40.136.000

    En 1916
    42.617.000

    De 1914 a 1916
    43.760.000

La cosecha de 1917 representa el 94,2 de la anterior y el 91,7 de la del promedio trienal.

El consumo de este cereal para nuestro país le ha calculado la Comisaría en 5.600.000 quintales métricos, cifra que conviene tener muy presente.

Producción en nuestro país en los años que se indican.

    Quintales métricos

    En 1917
    6.148.000

    En 1916
    7.311.000

    En 1915
    6.630.000

    En 1914
    6.084.000

    Producción media trienal 1914 a 1916
    6.675.000

    Idem id. quinquenal 1909 a 1913
    7.020.000

La cosecha del último año 1917 ha sido el 84,1 de la del año anterior, y el 92,1 con relación a la media trienal.

Superficie sembrada y cantidad necesaria para las siembras.

    Hectáreas

    En 1917
    730.000

    En 1916
    747.000

    En 1915
    737.000

    En 1914
    764.000

    De 1914 a 1916
    749.000

    De 1909 a 1913
    804.000

Semilla por hectárea, 1,18 quintal métrico.
Total de semilla, 861.000 quintales métricos.