El Progreso agrícola y pecuario (1918-09-22 00:00:00), página 1

EL PROGRESO AGRICOLA Y PECUARIO
CALIFICADO EL MEJOR DE LOS PERIODICOS AGRICOLAS DE ESPAÑA EN EL CONCURSO DE MADRID DE 1902

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Estadística de cereales.

Por la dificultad de las comunicaciones, hasta hace pocos días, no ha llegado a nuestro poder el número de la Revista que publica el Instituto Internacional de Agricultura de Roma, correspondiente al mes de abril, de este año, en el que se consignan los datos referentes a las cosechas obtenidas en los dos hemisferios, septentrional y meridional, en el año 1917. Vamos a hacer un extracto de aquél, por la excepcional importancia que para todo el mundo tiene en estos tiempos el conocimiento de la producción y consumo de los cereales.

Sabemos ya que los datos recogidos por el Instituto se clasifican en dos grandes grupos, septentrional y meridional, teniendo en cuenta la época de recolección de las cosechas, que en el primero se verifica en los meses de julio y agosto, y en el segundo, en diciembre y enero.

Como, para nosotros, el interés principal estriba en conocer todo lo que se refiera a nuestro país, y aquello que, afectando a Europa y al mundo, repercute en nuestra economía, consignaremos las cifras más referentes al primero, y las globales, para darnos cuenta de la situación en todo el mundo, y, como consecuencia, la influencia que pueda tener en nuestro país.

Para la formación de la estadística mundial de la producción de cereales en 1917 y 1917-18, no se han recibido datos más que de los países siguientes:

Hemisferio septentrional.—Dinamarca, España, Francia, Gran Bretaña e Irlanda, Italia, Luxemburgo, Noruega, Países Bajos, Suecia y Suiza.
América: Canadá y Estados Unidos.
Asia: India y Japón.
África: Argelia, Egipto y Túnez.
Hemisferio meridional.—América: Argentina y Uruguay.
África: Unión del África del Sur.
Oceanía: Australia y Nueva Zelanda.

No enviaron los datos en el hemisferio septentrional Alemania, Austria-Hungría, Bélgica, Bulgaria, Portugal, Rumania, Rusia Europea y Asiática, y en el hemisferio meridional, Chile.

La cosecha de trigo del mundo.
Cosecha obtenida en los países enumerados y comparación con las anteriores.

    Quintales métricos.

    Cosecha en 1917 y 1917-18
    610.297.000

    Idem de 1916 y 1916-17
    591.431.000

    Idem promedio de 1914 á 16 y 1914-15 á 1916-17
    674.060.000

De modo que la última cosecha representa el 103,2 con relación a la anterior, y sólo el 90,4 del promedio de los tres años.

La cosecha del año 1917 y 1917-18, en los países anotados más atrás, es la menor de los ocho años anteriores, con las solas excepciones de las de 1910 y 1910-11, y 1916-1916-17, como se consigna en un cuadro en que aparecen todas las cosechas desde 1909.

* * *

Producción de trigo en España.
Cosecha en los años que se citan, en millones de quintales métricos, y proporcionalidad con la de 1916 y el promedio trienal de 1914 á 1916.

    Quintales métricos.

    1917
    38.830.000

    1916
    41.458.000

    1915
    37.911.000

    1914
    31.594.000

    Trienal: 1914-16
    26.987.000

    Quinquenal: 1909 á 1913
    35.502.000

    Por ciento 1917 con relación al año 1916: 92,7.

    Al promedio trienal 1914-16: 105.

Como el país al que hemos acudido para prevenirnos contra las escaseces y los elevados precios en la Península es la Argentina, conviene saber que la cosecha última en este país, la de 1917-18, ha sido de 59.500.000 quintales métricos, mientras que la del año anterior fue tan sólo de 19.112.000, que es una fluctuación que representa el 311,3, proporcionalmente, de uno a otro año, margen sólo posible en países de un cultivo incipiente y descuidado.

Superficie sembrada y cantidad necesaria para la siembra, en nuestros pais, en millones de hectáreas y de quintales métricos, con la media por hectárea.

    Hectáreas sembradas.

    1917
    4.185.000

    1916
    4.197.000

    1915
    4.062.000

    1914
    3.918.000

    Trienal: 1914-15
    4.025.000

    Quinquenal: 1909-13
    3.804.000

    Cantidad media de semilla por hectárea, 136 kilogramos.

    Idem total de semilla para la siembra en quintales métricos, 5.992.000.

La producción media trienal de 1914 á 1916, hemos anotado ya que ha sido de 36.987.000 quintales métricos; la importación media durante las campañas comerciales de 1914-15 á 1916-17 fué de 2.879.000 quintales métricos; la exportación en igual período, de 167.000, y, por lo tanto, el excedente medio de la importación sobre la exportación fué de 2.712.000; de