El Progreso agrícola y pecuario (1918-11-07 00:00:00), página 5

Se ve, pues, que se ofrecen a la actividad e inteligencia de los hombres de estudio multitud de problemas cuya solución ha de ser muy provechosa para la Agricultura y, por lo tanto, para la humanidad. Sin embargo, puede observarse que en la época actual los Estados prestan, en general, muy limitada ayuda financiera a los experimentos e investigaciones agronómicas, concediéndose más atención en estos tiempos a las obras de crédito y de beneficencia en favor del agricultor, lo cual tiende seguramente a mejorar la condición de éste, pero tiene una influencia muy pequeña e indirecta en el aumento de producción.

Se cuenta por todas partes con que las Empresas fabricantes de abonos y las Sociedades explotadoras de productos químicos de aplicación a la Agricultura, interesadas en fomentar la venta de sus artículos, son las que han de procurar hacer experimentos e investigaciones que muestren la utilidad de las materias que expenden; pero estos estudios, hechos con un interés determinado y con miras muy restringidas, no pueden nunca dar los resultados de los trabajos emprendidos por sabios que no tienen otro fin que la investigación de la verdad. Además, no debe esperarse que los que buscan legítimo lucro en la propaganda de un material de su propiedad dediquen sus afanes a estimular la utilización de las fuerzas naturales, y en este camino es donde probablemente han de encontrarse recursos nuevos para aumentar la producción agrícola, base del sustento humano, y, como dice en su informe el Director del Instituto Agronómico de Viena, los pueblos mejor aprovisionados serán siempre los más prósperos y los más fuertes.

Pero esto no podrá lograrse sino prestando la debida atención a las investigaciones técnicas que hayan de dar por resultado encontrar los medios prácticos de aumentar la fertilidad del suelo.

Vicente Vera.

Los cámaras frigoríficas en sericultura.

Los resultados obtenidos por medio del frío en la conservación de la simiente son excelentes, debido a que el germen que la misma encierra no sufre alteración alguna en su desarrollo. En cambio, colocada la simiente en las condiciones ordinarias, algunas veces muy malas, pues hay quien las guarda junto a los techos de las casas y otros sitios influidos directamente por el calor solar, el germen tiende a desarrollarse cuando la temperatura sube y paraliza su desenvolvimiento cuando la temperatura baja. Nadie mejor que los huertos pueden comprender estos efectos, ellos que saben y tocan tan de cerca con harta frecuencia las consecuencias de las heladas. Cuando en la primavera después de varios días de sol espléndido hinchan las yemas de los árboles y desciende la temperatura, la actividad vegetal se retarda, y si aparecieron nuevos tejidos al exterior quedan negros y desorganizados.

La manera de evitar estos vaivenes que experimenta el germen, es sometiéndolo a una temperatura constante o, por lo menos, tan baja que dentro de ella no puede haber evolución en el germen. La adoptada por nosotros es de 0 a +2 grados centígrados.

Antiguamente, cuando la industria no se había perfeccionado tanto, se aprovechaban los medios naturales para la invernación de la simiente, conservándola en condiciones convenientes en la nieve perpetua de las grandes alturas; pero ahora se vienen empleando cómodos locales, en los cuales se produce el frío artificialmente. Las cámaras frigoríficas se destinan ya a la conservación de toda clase de productos, siendo frecuente encontrarlas en las principales poblaciones de España.

La Dirección general de Agricultura, atendiendo a la importancia de la sericultura en la provincia de Murcia, aprobó la construcción de la cámara frigorífica de este Centro, la cual se terminó en condiciones de prestar servicio en 1917, si bien en aquel año no se hicieron más que algunos ensayos que sirvieron de prácticas para el personal de este establecimiento. En 1918, la simiente invernada en nuestra cámara ha llegado a 954 onzas.

Los resultados obtenidos en el presente año vienen a confirmar plenamente los anteriores y cuanto manifiestan los autores que se ocupan de estos asuntos. El aumento de producción, que es la consecuencia, que se persigue, como es de suponer tratándose de una industria, es innegable, y a este medio de conservación de la simiente hay que atribuir principalmente la elevada producción por unidad obtenida en Francia e Italia principalmente. En España la producción media no alcanzará, seguramente, a 40 kilos por onza, y en cambio en dichos países es frecuente llegar a 70 y 80 kilos.

En nuestras crías experimentales hemos podido conseguir producciones hasta de 84 kilos de capullo por onza de 30 gramos de simiente en los dos años de 1917 y 1918 que hemos utilizado nuestra cámara frigorífica para invernación de dichas simientes, siendo así que antes de funcionar dicha cámara sólo eran de 70 kilos nuestras producciones.

Una de nuestras experiencias comparativas consistió en invernar para la crianza de 1916 dos lotes de una misma simiente, uno por los procedimientos ordinarios domésticos y otro en la cámara frigorífica de los Sres. Bernal del Palmar, porque en aquella fecha aún no funcionaba la nuestra; los resultados fueron categóricos por coincidir dicha experiencia con una primavera malísima para la efía del gusano, pues mientras los últimos ocho días de febrero fueron extraordinariamente calurosos hasta el punto de marcar 21 grados el termómetro del local donde se conservaba la simiente, los sucesivos de marzo fue-