El Progreso agrícola y pecuario (1918-02-28 00:00:00), página 3

quiero nombrar, se tasó el trigo en el mes de octubre en 40 pesetas los 100 kilos, impidiéndose de paso la exportación del mismo. Las harinas de flor se vendían a 60 pesetas y las demás a 50,50 en fábrica; pero éstas tan mezcladas o de tan mala calidad, que obligó a los panaderos a protestar.

Digame el Sr. Luca de Tena si el agricultor que ve esto y pueda resistirse, va a estar dispuesto a dar buena-mente al mercado un producto suyo que tanto le cuesta obtener y que sabe no favorece al necesitado.

Es más, ¿con qué derecho se establece la tasa y se pretende la incautación del trigo, dejando subsistente la elaboración del pan de lujo?

¡Cuánto se podría decir de todo esto si los periódicos no nos negaran el espacio que dicen les falta, pero que dedican sin ahorro a la información de un crimen pasional o a la revista de toros, donde esos grandes españoles hacen las delicias de muchos otros y quizá incuben la regeneración tan apetecida por los que nos pasamos la vida humildemente trabajando!

Perdone la libertad y las molestias consiguientes; pero creo que con su recto criterio comprenderá lo lógi-co de la protesta de un productor, que hasta ahora en unión de sus compañeros son los únicos que han sufrido las consecuencias de la tasa, viéndose en cambio obligados a pagar todos los demás artículos a pre-cios exorbitantes, incluso aquellos que para su explota-ción le son indispensables.

No sé si las consideraciones indicadas merecerán de usted la atención de ser publicadas; mucho se lo agra-decería para que los extraños pudieran juzgar las ra-zones de unos y otros y no cargar, al fin de cuentas, nosotros con culpas que no nos corresponden.

Con este motivo queda de usted atento seguro ser-vidor q. e. s. m.,

MARQUÉS DE CASA-PACHECO,
Agricultor-ganadero.

Las inoculaciones preventivas (vacunaciones) de los ganados y sus poligres

I.—Sueros y virus.

Todo ganadero iniciado en los modernos derroteros científicos de su industria, ha podido apreciar la enorme importancia adquirida en estos últimos tiempos por los procedimientos de prevención de las enfermedades epi-zoóticas o infecciosas de los ganados, mediante el em-piezo de las inoculaciones de sueros y de virus específi-cos.

Aun cuando el empleo de la sueroterapia o trata-miento por los sueros resulta un tanto limitado, a causa de su mayor coste, la vacunoterapia o trata-miento por los virus-vacunas ha alcanzado en Veteri-naria un desarrollo extensísimo, incomparablemente mayor que en Medicina humana, no solamente por su baratura, sino porque sus riesgos, siempre posibles, contienen su empleo en el hombre, en tanto que en los animales, traducido todo al aspecto económico, puede y debo aventurarse a soportarlos, ante la cuantía mu-chos mayor de beneficios que con su empleo se logran.

Con frecuencia se confunde entre los ganaderos el concepto de suero y de virus, que algunos emplean indistintamente. Como conviene distinguirlos, bueno será deshacer el equivoco, describiendo las principales ca-racterísticas que los diferencian.

Los virus o vacunas son productos preparados con el germen o agente productor de la enfermedad, el cual, mediante su cultivo por distintos procedimientos, se debilita o «domestica» en los laboratorios, de forma que al ser inoculado en el organismo, en lugar de oca-sionar la enfermedad, produce una ligera reacción se-mejante a un ataque benigno de la misma que tiene la virtud de conferir a aquél una resistencia suficiente para luchar con ventaja cuando pudiera surgir un ata-que natural. Es decir, que mediante las vacunas se pro-duce en el organismo un estado refractario (inmunidad) para un ataque natural de la enfermedad, cuyo germen, convenientemente atenuado, se inoculó pre-viamente. Esta inmunidad conferida por los virus o vacunas tarda algún tiempo en producirse, porque es necesario que dentro del organismo se fabriquen los ele-mentos de lucha que han de aniquilar al germen de la enfermedad; en cambio, ofrece la ventaja de su dura-ción, en ciertos casos muy considerable.

Los sueros son productos extraídos de organismos que han sufrido la enfermedad por infección natural o más comúnmente por inoculación experimental, y con-tienen, en vez del germen de aquélla, elementos (anti-cuerpos) nocivos para la vida del microbio que, al ser inoculados, destruyen, dentro del organismo receptor, los gérmenes de la enfermedad que con ellos se pon-gan en contacto. La inmunidad producida por los sue-ros es rápida en manifestarse, porque ya llevan con-sigo los elementos de lucha necesarios; pero, en cam-bio, su duración es muy limitada.

En resumen: los virus o vacunas son productos que contienen el germen de la enfermedad atenuado y que desarrollan en el organismo, después de ser inoculados, una inmunidad llamada activa, tarda en aparecer y de duración larga. Los sueros son productos extraídos del organismo, natural o artificialmente infectado, que con-tienen y aportan al ser inoculados los elementos nece-sarios para impedir la vida de los gérmenes de la en-fermedad, prestando una inmunidad llamada pasiva, pronta en su aparición, pero de duración efímera.

De las distintas propiedades de los virus y de los sueros que someramente acabamos de exponer, deri-vanse consecuencias prácticas, cuyo conocimiento inter-esa al ganadero.

Las primeras que se traslucen son las ventajas e in-convenientes que unos y otros pueden presentar para su adquisición y empleo, así como la oportunidad más o menos perentoria de su aplicación.

En general, los sueros presentan sobre los virus las ventajas de que son más rápidos en su acción, de que no ofrecen peligro alguno para el organismo que los ha de recibir (salvo el muy remoto de la anafilaxia),