El Progreso agrícola y pecuario (1918-03-22 00:00:00), página 5

ción del estiércol por el cultivo alternado de alguna leguminosa, enterrada en verde.

Pero como en las zonas extremadamente secas esto es difícil, conviene dejar al segar o dalar la mayor cantidad de rastrojo posible para conseguir en parte esta finalidad.

No damos más consejos. Para algunos, serán pocos; para otros, excesivos. Sea de una u otra manera, con que los comenten, critiquen o por lo menos los lean, nos damos por satisfechos.

La rutina del secano tiene sus fundamentos, pero hace falta en estos tiempos algo así como rutina científica, y para ello, nada mejor que saber el porqué de las cosas que uno hace y asimismo las que deja por hacer.

José Cruz Lapazárn,
Ingeniero Jefe del Servicio Agronómico de Zaragoza.

El cultivo del trigo
en la zona regable del Canal de Aragón.

I

Introducción.

No pretendemos en este modesto trabajo dar reglas nuevas ni nuevos procedimientos del cultivo del trigo; nuestro único objeto es adaptar a las condiciones de clima y suelo de la zona las prácticas seguidas en otras localidades y las enseñanzas que durante los años que este Centro lleva cultivando dicha planta han podido deducirse.

La grandísima importancia que el cultivo del trigo tiene en toda explotación agrícola, el gran consumo del mercado y la competencia que en las épocas normales pueden hacer y hacen las comarcas grandes productoras, como América y Rusia, poniendo este producto a los mercados españoles a precios contra los cuales el labrador no puede competir, obliga necesariamente a intensificar su cultivo, tratando por cuantos medios sea posible de aumentar la producción actual con el fin de que la baja en los precios sea compensada con la mayor producción.

Si bien es verdad que por las condiciones actuales estos precios son hoy día remuneradores, debe el agricultor pensar que una vez que cese la causa, cesará el efecto, y al volver a las condiciones normales volverán los precios anteriores, con los cuales, obteniendo producciones media en el secano de esta provincia de cuatro a cinco simientes, o sean de ocho a diez hectolitros por hectárea, y de siete a ocho en regadío (14 a 16 hectolitros), el cultivo resulta ruinoso.

De, pues, necesario forzar la producción, recurriéndolo al perfeccionamiento de las prácticas culturales, y concretándonos por el pronto al cultivo de regadío en la zona del Canal de Aragón y Cataluña, debe procurarse conseguir producciones medias, que no bajen de 14 a 15 simientes (de 28 a 30 hectolitros por hectárea), única forma de que este cultivo sea remunerador a los precios corrientes en la zona en épocas normales.

La producción media de 28 a 30 hectolitros por hectárea, no debe parecer exagerada; es lo menos que debe pedirse teniendo en cuenta la constitución de estas tierras y el clima, y si en la mayoría de los casos no se llega a esta cifra, no puede culparse más que a falta de preparación y defecto en los cultivos.

Difícil es deducir por pequeñas experiencias, realizadas a corto plazo, consecuencias y conclusiones definitivas. En todos los problemas agrícolas, para su resolución precisa el transcurso de los años, pues fácilmente se comprende que siendo muchos los factores que en ella intervienen, el producto puede sufrir notables variaciones, bastando para ello con que uno cualquiera de estos factores la sufre, pues sabido es que al disminuir uno cualquiera disminuye el producto, pudiendo llegar a convertirse en cero si uno de los factores se convierte. Entre éstos los hay que pueden considerarse invariables, o por lo menos pueden conservarse con el concurso del hombre, como ocurre con la fertilidad de la tierra, que si va decreciendo por las continuadas cosechas puede reponerse por el empleo de los abonos; algo análogo sucede con la humedad, hoy que gracias al Canal puede disponerse del elemento agua en las épocas necesarias, pero desgraciadamente hay otros que la mano del hombre no puede variar, y a ellos hay que ajustarse procurando evitarlos, como ocurre con las heladas tardías. Por suerte, en la zona, el clima, como hemos podido observar en los varios años que en ella llevamos, es favorable al cultivo del trigo, y lo mismo puede decirse de los demás elementos; nos encontramos, por lo tanto, dentro de una zona en la que el cultivo cereal debe darse en inmejorables condiciones y no hay razón para que las cosechas que en la actualidad se obtienen no sean todo lo remuneradoras que era de esperar.

Esto es debido indudablemente a imperfección en el cultivo, tanto en labores como en el empleo de abonos, y aunque resulta difícil y algo aventurado asegurar rotundamente que el mal consiste en esta causa única, los ensayos que se han practicado durante los años que en este Centro se vienen cultivando el trigo, nos han asegurado cada vez más que no existe otra, hasta el punto de poder afirmar sin temor a equivocación alguna, que en los terrenos bien labrados y abonados, los resultados obtenidos llegan a alcanzar el promedio que se han fijado para estas tierras, como lo prueba lo que en el Centro se han conseguido.

Esta seguridad absoluta que hoy tenemos, nos induce a publicar este modesto trabajo, en el que consignaremos los procedimientos que hemos seguido por espacio de cinco años con resultados satisfactorios, procedimientos ya puestos en práctica por el eminente In-