El Progreso agrícola y pecuario (1918-04-07 00:00:00), página 1

EL PROGRESO AGRICOLA Y PECUARIO
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CRÓNICA AGRICOLA

Leyendo revistas.—Una planta para la repoblación forestal: el almez.—Ensayos de un tractor en Francia.—El trigo en la Argentina: cultivo, variedades y plagas.

Entre las plantas que mejor se prestan a la repoblación forestal, hay que recordar, según el parecer de numerosos autores, el almez (Celtis Australis, L., familia de las Celtidáceas), que se desarrolla rápidamente aún en terrenos ingratos y roqueros. Por esto, la Escuela Superior de Agricultura de Portici (Italia), ha empeñado un estudio destinado a poner en evidencia las cualidades útiles de este árbol. Ha notado que es verdaderamente una especie ideal para una repoblación rápida; además, su desarrollo fácil y el valor de sus productos (madera, hojas y frutos) compensan en poco tiempo los gastos de plantación y de cultivo.

En efecto, del estudio y de las observaciones de la Escuela, resulta que el Celtis Australis, en la zona en que mejor se adapta, o sea en la zona templada, se presta a toda exposición y calidad de terreno. Como se difunde de distintas maneras, permite al silvicultor elegir el método de plantación que mejor convenga a las condiciones particulares de la localidad y del terreno donde se tenga intención de cultivarlo. El almez se desarrolla en terrenos donde la vegetación es difícil para otras especies y puede, por sí solo, repoblar con su vegetación terrenos roqueros y áridos. Suministra materiales para la fabricación de varios instrumentos, sobre todo agrícolas. Cada órgano de la planta tiene su valor y puede dar materiales aprovechables; así además de la madera, que por su dureza, finura, color delicado, elasticidad y resistencia se presta admirablemente a los trabajos de torneadura y de ebanistería, las hojas sirven como forraje para el ganado, y como tal, tiene mucha importancia en las localidades y en las estaciones en que falta el forraje verde; las hojas jóvenes, que al estado fresco contienen el 6,30 por 100 de sustancias nitrogenadas, el 0,15 por 100 de substancia grasa y el 19,69 por 100 de hidratos de carbono, resultan agradables para los bóvidos y las cabras.

Además, el almez produce casi cada año frutos abundantes (drupas) que contienen una pulpa rica de azúcar (el 39,40 por 100 a madurez completa) y que constituyen un alimento útil para el ganado, sobre todo en los países donde no es posible dar directamente azúcar en la ración alimenticia. La almendra del hueso contiene el 67,10 por 100 de substancia grasa, o sea el 7,02 por 100 de toda la drupa; los huesos molidos dan un rendimiento del 10 por 100 de substancia grasa aproximadamente, que podría alcanzar el 60 por 100 separando las almendras de la parte leñosa: se podrían obtener también, en este caso, tortas con el 12 por 100 de proteína aproximadamente, el 12,4 por 100 de substancia grasa y el 48,5 por 100 de extractivos no nitrogenados; el aceite que se obtiene posee caracteres que permiten utilizarlo con provecho de distintas maneras.

La Escuela termina afirmando que el almez debe preferirse a toda otra planta forestal para comenzar la repoblación; resuelve rápidamente el problema de la repoblación de los terrenos desnudos; promete con sus productos una inmediata y abundante remuneración.

M. Ringelmann publica en el Bulletin de la Société d'encouragement pour l'Industrie Nationale, unos informes dados por el Sr. Couplier respecto al empleo de un tractor «Emerson» de 20 caballos poseído por el Sindicato de cultivo mecánico de Etampes, Seine-et-Oise (Francia). El material ha costado 13.875 francos.

Desde el 1.º de mayo al 31 de diciembre de 1916, el tractor ha sido utilizado durante 115 jornadas, que representan novecientas nueve horas efectivas de trabajo; ha labrado 182 hectáreas. Para 1917 se pensaba emplearlo durante 170 jornadas; o sea mil trescientas sesenta horas de trabajo, en la labranza de 268 a 270 hectáreas a 15 centímetros de profundidad, la cual parecía el límite máximo. En 1916 el promedio diario de trabajo era casi de ocho horas, durante las cuales se trabajó 1,58 hectáreas a 15 centímetros de profundidad en tierras arcillo-silicicas frecuentemente difíciles de trabajar durante los calores. El salario de los dos conductores afectos sucesivamente a la conducción del tractor era de cuatro francos por día cada uno, más una prima de dos francos por hectárea labrada a 0,15 centí-