El Progreso agrícola y pecuario (1918-05-15 00:00:00), página 4

cada seis años; yo he llegado a hacerlo cada ocho, y me falta, por consiguiente, acortar el ciclo en dos años; pero si se consigue obtener una estercoladura de 20,000 kilos por hectárea en ese período de tiempo, casi no hay que pensar en un aumento de nitrógeno. Ahora bien; se presenta un año frío, en que la vegetación está muy atrasada, y no hay más que añadir una pequeña cantidad de nitrato a la tierra para que la vegetación cambie de color, se vuelva azul y prospere rápidamente. Conviene advertir que hay que tener la precaución de no emplear el nitrato en las hojas que se estercolan en el último año, porque esto trae muchas veces la presencia de microbios desnitritificantes y podemos tener una pérdida de nitrógeno ya experimentada y conocida, y que se debe a la adición de nitratos en presencia del estiércol. En los demás casos, un poco de nitrato es siempre conveniente; sobre todo en la época en que estaba a 35 pesetas los 100 kilos no debía dejar de usarse. Si en España se añadiera igualmente esa pequeña cantidad de nitrato, cuánto más del que se usa se necesitaría aunque su adición no fuera más que en el cultivo del trigo? Yo creo que sería una cantidad diez veces mayor que el nitrato que en España hemos consumido siempre, y esto no es un sacrificio, porque es seguro el resultado. No puede considerarse el nitrato como alimento de la planta exclusivamente; es algo así como un reaccionante del cultivo; hay, indudablemente, una acción catalítica, una acción de presencia; es un oxidante que seguramente contribuye a que todas las demás materias se absorban por la planta en mayor cantidad, alterándose la ley del minimum, que se altera por muchas causas, siendo, sin duda, una la adición de los nitratos.

La potasa ya he dicho que tiene importancia; he tenido algunas discusiones con personas interesadas en su comercio, y hasta he salido en los papeles» porque una vez aconsejé que no se usara como abono en determinada tierra y no sé qué Compañía aconsejó que se usara. Se hizo el análisis, y resultó que yo había dicho que tenía el 3 ó 4 por 100 soluble en los ácidos concentrados, y ellos obtuvieron un resultado de 12 por 100 de potasa total, es decir, la de los silicatos, y a pesar de esa riqueza grande, declan que había de dar resultado el abono potásico; pero hay que tener en cuenta que una cosa es la potasa total y otra la disponible, y también que cultivos como el de la remolacha y el de la patata necesitan gran cantidad. Pero en aquellas condiciones, repito, no aconsejaría que se usara potasa, porque es abono caro, y lo que en ella empleara el agricultor lo necesitaría para invertirlo en ácido fosfórico y en nitrógeno, de más eficacia en el caso de una tierra de 3 a 4 por 1.000 de contenido en potasa.

Si se trata de otros cultivos, me ocuparía del sulfato amónico, que puede que alguna vez convendrá; hoy por hoy, es un abono muy caro.

GUILLERMO QUINTANILLA,
Ingeniero agrónomo.

La ganadería caballar española.

A continuación tenemos el gusto de publicar un original y concienzudo artículo, en que nuestro acreditado colaborador zootecnista, D. Juan de Castro y Valero, reseña exacta y lacónicamente el ganado caballar español, indicando además los pertinentes medios de mejora, asunto importante que nuestros lectores y los ganaderos acogerán con interés, y creemos juzgarán favorablemente:

«Vamos en este artículo a pasar revista o hacer inventario y examen de conciencia de los caracteres étnicos (o de raza) y de aptitudes que presenta la ganadería caballar española, para juzgar de sus condiciones, y, por consecuencia, de su estado y de las operaciones que interesa realizar para su procedente mejora.

Para hacer la revisión o el Catálogo de las razas caballares que han originado los caracteres de la ganadería caballar española, daremos gusto a todos adoptando, sin mucho tecnicismo, las denominaciones simplificadas o aclaradas de los dos sistemas científicos de clasificación que para las razas de animales domésticos iniciaron los geniales Catedráticos de Zootecnia, los eminentes Veterinarios franceses Lanson y Baron, los dos únicos zootecnistas que en el mundo han iniciado métodos de clasificación de razas zoológicas; métodos universalmente aceptados y poco corregidos y aumentados, y que son conciliables, y hemos conciliado, el juicioso y competente zootecnista mi querido colega y digno sucesor en las cátedras de Lanson y Baron, Mr. Dechambre y yo.

** Caballos originarios del caballo asiático (o árabe) de la clasificación de Lanson (o ariano de Piétrement), o de perfil cefálico recto (u ortoide) de la clasificación de Baron (caballos de cabeza de martillo), de la alzada (1,47 metros) o cunetrícos, o más pequeños (helipmetrícos), o mayores (hipermétricos), ya mesomorfos o mediolíneos (o proporcionalmente largos, anchos y altos), o brevimorfos, o brevilíneos (o más bien cortos, anchos y bajos), o dolimorfos, o longilíneos (o más bien largos, estrechos y altos), tenemos en todos los caballos de frente y cara planas de Andalucía, jacas de la Serranía de Ronda, algunos en Castilla, en Asturias, Galicia y provincias Vascongadas (jacas navarras), ya con grupa horizontal y cola más o menos en trompa, ya con grupa redondeada y caída que denota el cruce con el caballo alemán o germánico antiguo, de Lanson (del Oriente, según Cornevin; de Dongola, según Dechambre, y del Noreste de África, según el Príncipe H. de Orleans y E. Mardú), o ya con grupa elevada en el centro (cortante, o de mula o en pupitre), que señala una mezcla del caballo asiático, de frente plana, con el berberisco o africano, de Lanson, o mongólico o turenis, de Piétrement.

*** En las mencionadas regiones nuestras y por todas partes se pueden ver caballos más o menos crecidos, largos y anchos, de frente subconvexa o abombada