El Progreso agrícola y pecuario (1917-07-31 00:00:00), página 2

economía nacional y de la economía social, que no cabe más remedio que su extirpación radical y de raíz. El país siente el mal, siente cada vez más la anemia, y todo ello generalmente lo atribuye a causas muy distintas de las que son en realidad. El instinto del país rechaza la intervención o patronato de los altos políicos en las Empresas privilegiadas, y a pesar de ello el político sigue en ellas, y esas Empresas, siendo cada vez carga más pesada para el país. Y estos rincones de la economía nacional nadie los ve, nadie se ocupa de ellos porque nadie los estudia. La gran Prensa vive indiferente a esos monopolios; los contempla como cosa inofensiva y los interesados claro que los defienden como lo más provechoso, como una verdadera Jauja para el país.

Y así hacemos patria y así se quiere hacerla amable, y para eso se invoca su nombre a cada momento y en ese se quiere hacer consistir la santidad de la causa.

Nosotros, aunque solos, no cejaremos en nuestra obra, convencidos como estamos de su justicia y seguros de que la hora de ésta está cada vez más cerca de nosotros.

Importancia de la divulgación científica.

De los numerosos factores que intervienen en el desenvolvimiento progresivo de la agricultura, hay uno de ellos al que tal vez este encomendado el principal papel en los tiempos modernos. Hoy, en que las entidades directoras se preocupan de procurar a los pueblos la instrucción necesaria, aunque no sea más que en grado mínimo, para que por lo menos puedan muchos abandonar la triste condición de analfabetos, la divulgación científica, que es el factor a que nos referimos, gozará el papel de impulsor que hará salir de la rutina que desde tiempo inmemorial es la única norma de conducta de la inmensa mayoría de nuestra población rural.

Es verdad que nadie podrá negar que las obras científicas que con la agricultura se relacionan han alcanzado un grado de expansión nunca conocido y que la prensa, lo mismo diaria que profesional, dedican una parte de sus columnas a inculcar a los labradores las prácticas que en estos últimos tiempos se consideran necesarias para la intensificación de la producción y a la modificación de otras existentes que pueden originar graves quebrantos a la industria agraria.

¿Pero todas estas publicaciones están adaptadas a las condiciones que el modesto agricultor necesita? ¡No! Pensar que el labriego va a engolfarse en la lectura de extensas obras, aunque éstas sean puramente agrícolas, es una quimera, cuando ni siquiera les es posible dedicar un pequeño descanso a la lectura de la prensa diaria que la considera como pasatiempo dominicuerto. De aquí la importancia que alcanzan las hojas divulgadoras y folletos, que no costándoles ningún sacrificio pecuniario y dándoles una forma adecuada, a fin de que no sirvan para envolver los comestibles u otros usos de más baja condición todavía, los conservarán en su poder, y muchos en sus ratos de ocio o aburrimiento es posible se dediquen a leerlos, no dudando que siempre encontrarán algún punto que de cerca pueda afectarles.

Sería suficiente que en cada zona hubiera un agricultor entusiasta, que por curiosidad aunque no más fuera, ensayara alguna de las prácticas recomendadas para verse bien pronto imitado al observar los beneficiosos efectos en el cultivo de sus tierras.

A este factor que indicamos y a la fundación de centros agrícolas diversos, modestos si se quiere, pero establecidos en el propio medio donde sus enseñanzas deben ser aplicadas y no en los grandes centros de población, unido a las conferencias ambulantes por personal adecuado, deben gran parte del impulso que alcanzó la agricultura y ganadería en muchas naciones extranjeras.

Parte de este objeto se pretende con la recopilación de estos artículos, en los que sin dar una extensión inadecuada a los diferentes temas que en ellos se trata, sino pecando más bien por su brevedad y procurando fijar en cada uno de ellos la atención sobre un solo punto, se incita unas veces al agricultor a perseverar en unas prácticas, introducir otras nuevas y desterrar las nocivas.

DANIEL NAGORE y NAGORRE,
Ingeniero agrónomo.
Pamplona.

El mildiu de la patata.

II

Preparación del caldo bordelés.

En un recipiente que no sea de hierro ni de cinc, por ejemplo, en una barrica de madera o una vasija de barro, cuya cabida sea mayor de 100 litros, se echan 50 de agua; se colocan dos kilos de sulfato de cobre en un cestillo de mimbre o en un saquito de tela cuyo tejido sea muy claro, y se introduce el sulfato en el agua; pero teniendo cuidado de que el cestillo o saquito quede sumergido en la parte superior del líquido, es decir, superficialmente. Haciendo en esta forma la disolución del sulfato puede emplearse agua fría, evitando las molestias y el tiempo invertido en calentarla. Cuando se haya disuelto todo el sulfato de cobre se quita el cestillo o saquito y con un palo se agita la disolución.

Mientras se disuelve el sulfato de cobre en la forma indicada, se prepara aparte una lechada de cal. Como las calés que expende el comercio no tienen la misma composición ni es fácil encontrarlas puras, no