El Progreso agrícola y pecuario (1917-08-22 00:00:00), página 2

de labor ha adquirido precios exorbitantes, jamás conocidos; las mulas y caballos andan escasos en todas partes, y los labradores se aterran al pensar que tienen que sustituir alguna o algunas cabezas en sus cuadras.

Pero ateniéndonos a los informes oficiales, resulta que en el semestre corriente, es decir, en el que estudiamos, se importaron 701 caballos y yeguas, 3.797 mulas y 195 asnos, número bastante mayor que en los años anteriores.

Repetimos que en esta parte nunca nos daremos por convencidos de la verdadera situación del mercado exterior de la ganadería en España. De vacas de leche dice la Dirección de Aduanas que no han entrado en todo el semestre más que cinco, no obstante verse en pomposos anuncios en esta misma corte que se reciben nuevos ejemplares suizos y holandeses cada semana.

En la importación de pieles ha habido un aumento extraordinario, pues siendo en el año último de 10 millones de pesetas, alcanzó a 18 millones (casi el doble) en el semestre que estudiamos.

Una ligera baja puede observarse en la importación de maquinaria agrícola, que alcanzó la cifra de valor de 2,86 millones de pesetas contra 3,57 en el primer semestre de 1916; siendo este el único epígrafe que puede interesarnos en esta clase XI.

** La importación de trigo en lo que va de año es escasísima; según las cifras oficiales se ha traído del extranjero (de los Estados Unidos en su casi totalidad) 29.452.895 kilogramos contra 236.803.151, es decir, poco más que un 10 por 100; cantidad verdaderamente insignificante y que da idea de la gran cosecha recogida en España en el año pasado, de la cual aún deben quedar existencias. En cambio el 'maíz tuvo casi igual importación, siempre elevada, que en los años anteriores.

La partida que más nos llama la atención en esta clase XII del Araucel, es la del azúcar importado en el semestre, que alcanza nada menos que 22.122 toneladas, una enormidad comparada con los años anteriores, en los que sólo hubo 5.510 en el 1916 y sólo 35 en 1915, y nos extraña y nos preguntamos cómo somos tributarios también del extranjero en este importante artículo de consumo, cuando todo el mundo creía que las hermosas vegas de Aragón, Granada y el Tajo criaban remolacha azucarera suficiente para el consumo nacional y aun para dejar a la exportación. Y examinando, ya curiosos e inquietos, los resúmenes de exportación, ante la sospecha de que el azúcar importado fuese para reexpedirlo a los países beligerantes o a cualquiera otros, vemos que nada hay de esto; que no hemos exportado azúcar, sino que a tenor de lo que nos dicen los números, verdaderos maestros de la vida, España no produce azúcar suficiente para su consumo y necesita importarlo: vamos, pues, hacia atrás; como no sea que los abusos cometidos por las fábricas azucarreras con los labradores y la codicia despertada en éstos también por los altos precios que alcanza el trigo y demás cereales, haya retraído muchísimo el cultivo de la remolacha, o quizá, y esto es más explicable, la falta de abonos potálicos tan necesarios para este cultivo. Sea de ello lo que quiera, el caso es que el azúcar escasea, que sube de precio y puesto que hay que importarlo es que no tenemos lo preciso, siendo muy de lamentar que se restrinja el consumo de este producto tan convenienísimo a nuestra economía.

Nada más de notable encontramos en el estudio de la importación que pueda ser interesante a nuestros lectores; la importación de huevos también se ha triplicado, alcanzando su cifra un valor de uno y medio millones de pesetas.

***

Dejando para otra crónica el estudio de la exportación, daremos a continuación las cifras totales del comercio de importación durante el semestre, comparativamente con los de años anteriores, por cuyas cifras puede verse que si en la partida de animales vivos hubo un ligero aumento y están casi niveladas con el pasado año las de primeras materias y artículos fabricados, en las sustancias alimenticias hay una importante baja, que se debe principalmente al trigo que, como decimos antes, apenas si se ha importado en lo que va de ejercicio.

    IMPORTACION
    PRIMER SEMESTRE DE

    1915Pesetas.
    1916Pesetas.
    1917Pesetas.

    Animales vivos...
    1.551.973
    2.004.281
    3.668.374

    Primeras materias...
    296.916.582
    220.393.057
    217.391.971

    Artículos fabricados
    102.659.127
    119.801.921
    119.959.636

    Subs. alimenticias
    109.229.606
    115.488.117
    75.853.130

    510.397.288
    457.687.376
    416.275.111

La carestía de los piensos.

Sustitución de alimentos.

Contestando a una consulta del Sr. D. Jerónimo Jiménez, de Torbiscón (Granada).

II

Por otra parte, según la especie del ganado porque sea consumido el pienso, varían los coeficientes de digestibilidad para los distintos elementos nutritivos. Por consiguiente, importa tanto conocer esos coeficientes de asimilación como la composición bruta del pienso, cuya utilización estudiamos.

El autor ya citado averiguó dichos coeficientes de digestibilidad mediante experiencias efectuadas con los sarmientos y hojas ensilados consumidos por el caballo y el carnero; de sus detallados y meritisimos trabajos obtuvo los resultados siguientes: