El Progreso agrícola y pecuario (1918-03-31 00:00:00), página 7

zootías (pulmonía contagiosa y peste o cólera) está, por consiguiente, sobre el tapete y, en la actualidad, ningún ganadero debe admitir como legítimo ningún producto que se lo ofrezca como preventivo o curativo de dichas enfermedades. A lo sumo, puede admitirse a título de ensayo gratuito, pues además de no ser razonable que se gaste el dinero en una cosa inútil, puede contribuir por ese medio a estimular la codicia de los vividores, que aprovechan esta ocasión para ofrecer nuevos remedios infalibles y hacer su agosto a costa de la credulidad de unos cuantos.

Esperamos que en breve se logrará, si no resolver por completo; al menos esclarecer suficientemente el problema, para desvanecer las dudas y confusiones que hoy provoca, pues se labora en España con ardor para conseguirlo. Se está trabajando para confirmar o rectificar la etiología de la pulmonía y de la peste, enfermedades que aparecen muchas veces confundidas en la práctica y que no falta quien asegura son producidas por un mismo agente, a pesar de que los experimentos y las teorías dominantes parecen indicar se trata de dos entidades morbosas completamente distintas. Y se trabaja también, por iniciativa de la Asociación General de Ganaderos, con auxilio del Ministerio de Fomento, para producir suero antipestoso español, pues los extranjeros (alemanes, húngaros y norteamericanos) empleados hasta ahora en España, no han ofrecido el resultado que sus autores aseguran haber logrado en los países de origen.

Según nuestras noticias, los trabajos emprendidos con este objeto van adelantados y llevan muy buen camino, y si las pruebas que en su día habrán de realizarse dieran resultado satisfactorio, se habrá conseguido un inmenso beneficio para el país, demostrándonos además que en éstas, como en otras muchas cuestiones, antes de recurrir al extranjero debemos ver lo que en nuestra patria existe y lo que en ella puede hacerse.

Inútil nos parece advertir que del resultado que se obtenga como de toda novedad que en este asunto mereza conocerse, daremos oportunamente cuenta a nuestros lectores.

BAERINO SANZ.

Anormalidades en la producción del olivo.

III

Poda o tala de renovación intensa.

Se impone este sistema en los olivos envejecidos, que no han sido podados, o que se han podado mal, cuando se ve que algunas de las ramas principales se secan más o menos, o dan ramas débiles e improductivas.

Esta basado en el principio de que es necesario reemplazar la madera vieja por la nueva, y consiste en suprimir todos los ramos, a excepción de los llamados tira-savia, situados en los extremos del esqueleto, del árbol, no conservando más que dicho esqueleto.

Puede compararse esta tala a la de la morera, por más que ésta se hace en verano y la del olivo en invierno.

En las tierras de calidad media, puede asegurarse que el árbol no sufre por este enérgico tratamiento.

Ya Alonso de Herrera, en el siglo XVI, decía, respecto del olivo, que «retornando sobre él, el retornaba sobre sí, y de viejo se hace nuevo, de enfermo sano, de estéril fructífero, de seco verde».

Es poda sencilla y poco costosa, libra a los árboles de parásitos, cochinitas, tarántula y mosca del olivo.

Tiene el defecto de que paraliza la producción, pues hasta el segundo año no hay cosecha, y si la primavera no es favorable, no habrá producción hasta el cuarto año; pero pueden efectuarse por secciones en el olivar, y así no se quita el olivicultor sin fruto.

En general, el olivicultor tiene seguir este sistema verdad realmente radical, por entender que, soportando mucho mayor y honda copa, se pone en condiciones de aprovechar un año de gran cosecha, y así es en efecto. Pero si se hace precisa esta renovación, dado el estado de deterioro del árbol y la vejez de su ramaje, debe darse a ello, pues garantiza, pasado cierto tiempo, en normalidad de la producción.

En ciertos momentos, el médico no debe ser piadoso, sino que ha de cercenar oportunamente y rápidamente.

El agricultor, pues, no debe volver la vista atrás después de esta operación energética como no lo hace cuando se ha pasado la rastra por el sembrado de trigo, pues sabe que alijará después.

Claro es que esas podas o talas, necesitan la aplicación de abundantes abonos para rehacer el olivo.

En Gerona se sigue un procedimiento de rejuvenecimientos que es erróneo, pues consiste en hacer en estos árboles coronas, como llaman, cortando brazos enteros del árbol. Es una medida perturbadora, pues el daño que se causa al olivo es grave, ya que es evidente que ha de sufrir la raíz en esa parte del árbol, donde se hace semejante mutilación.

De los brotes o ramas nuevas que tardan en desarrollarse, llamadas vergeiles, de donde espera sacar fruto el olivicultor.

Es preferible una poda de renovación por modo completo como hemos indicado.

Hay que cubrir las llagas producidas por dicha poda para evitar las caries.

La siguiente fórmula del doctor Siderot da buenos resultados:

Cera virgen ......................... 250 kilogramos.
Pez de Borgoña ..................... 250 -
Resina o alquitran de Noruega .... 250 -
Minio ................................. 250 -

Para que se comprenda bien la necesidad de cubrir esas llagas, se ha demostrado que si los cortes se dan al contorno del invierno, cuando a días de sol suceden otros de frío intenso, las plantas no mueren por las bajas de temperatura, pero difícilmente entran en producción; no obstante los cuidados asiduos, se forma con gran dificultad la copa vigorosa.