El Progreso agrícola y pecuario (1918-04-07 00:00:00), página 6

nos imputables a la vacunación, se avisará inmediatamente al establecimiento de donde la vacuna proceda, se conservará el sobrante de ésta si lo hubiere, y se autopsiarán algunas de las reses que sucumban, extrayéndolas el hazo con las precauciones debidas para evitar un contagio, y se enviará para su análisis a un laboratorio.

Cuando, a pesar de haber transcurrido tiempo suficiente para que la vacunación produzca inmunidad, continúen presentándose casos de carbunco en los ganados vacunados, conviene practicar una nueva inoculación. Para este caso, lo mismo que para cuando de antemano se presume la conveniencia de emplear una vacuna más intensa que de ordinario, por tratarse de comarcas muy inficiadas donde los casos de carbunco son muy frecuentes, ofrece especial ventaja el empleo del método del Sr. Murillo, aplicando dosis dobles de las señaladas o practicando una tercera vacunación a los diez días de la segunda y con mayor dosis. También, advirtiéndolo oportunamente, puede fabricarse una vacuna especial de más intensidad que la ordinaria.

Con el método Pasteur no se dispone de iguales facilidades, y en este caso habrá necesidad de practicar las vacunaciones en dos épocas del año, a principios de la primavera y a mediados del verano, recurso muy recomendable en los casos en que la infección persista.

BALDINO SANZ.

El cultivo del trigo en la zona regable del Canal de Aragón.

II

Abonos.—El empleo de abonos es indispensable si se quiere sacar a la tierra la mayor utilidad posible.

Sabido es que todas las plantas están compuestas de sustancias minerales necesarias para su desarrollo y que estas sustancias tiene que extraerlas del medio en que viven, o sea la tierra y el aire.

Aunque en la composición de las plantas entran, como ya hemos indicado, diversos minerales, los que en mayor proporción se encuentran pueden reducirse a tres, que son el nitrógeno, ácido fosfórico y potasa, pues aunque la cal también tiene importancia, generalmente se encuentra en los terrenos en cantidad suficiente para que las plantas puedan tomarla sin agotar sus reservas, y el nitrógeno y oxígeno se encuentra en el aire, manantial inagotable, pudiendo tomarlo además del agua de los riegos y lluvias.

Se comprende fácilmente que la extracción continua de estos elementos, aunque sea en pequeña cantidad, concluiría por disminuirlos o agotarlos, y en ese caso la producción sería nula.

La relación armónica en que se deben encontrar en el terreno es dato importantísimo, pues las cosechas se regulan por el elemento que en menos cantidad se encuentra, y de nada serviría que existiese gran cantidad de potasa si la tierra es pobre en ácido fosfórico, regularizándose la cosecha obtenida con relación a este elemento.

Es, pues, necesario hacer un estudio detenido de cuál es el que en menor proporción se encuentra, y procurar aumentar esta proporción por medio de los abonos, ya sean minerales, orgánicos o mixtos.

De los ensayos verificados en este Centro y los distintos datos que hemos podido recoger en la zona, puede asegurarse como ley general (sin que esto quiera decir que no se encuentren algunas excepciones) que la constitución de estos terrenos resulta pobre en ácido fosfórico y nitrógeno. Este último puede aumentarse por el cultivo de la alfalfa y trébol; pero el primero no hay más procedimiento que adicionarlo a la tierra por medio de los abonos minerales.

No solamente necesitan las plantas encontrar en la tierra las materias propias para su alimento, pues, como dijimos al ocuparnos de las labores, precisa que encuentren además en el medio que les sirve de sostén ciertas condiciones físicas necesarias para su vida, como son la permeabilidad y soltura, condiciones que para adquirirlas es indispensable, a más de las labores, el empleo de estiércol, que proporciona grandes cantidades de nitrógeno y suaviza la tierra haciéndola más propia para el cultivo.

Desgraciadamente, el estiércol escasea en esta zona, prueba evidente de la falta de ganado de renta, lo que indica además que no existe relación entre las dos industrias agrícolas, el cultivo y la ganadería, y es de tanta importancia esta relación, que en nuestra opinión no puede existir explotación agrícola que dé resultados remuneradores sin el concurso del ganado.

Sin estiércol no pueden modificarse las propiedades físicas de las tierras cuando, como en el caso que nos encontramos, son fuertes, arcillosas y muy tenaces; únicamente por el cultivo de alfalfa y trébol podría conseguirse alguna mejora o empleando los abonos verdes; pero aun en estos casos resultaría mucho mejor al consumo de los forrajes su transformación en estiércol, obteniéndose un doble beneficio y disponiendo de abonos nitrogenados que generalmente son los más costosos, empleando el superfosfato y la potasa como complemento del abono orgánico.

Si tenemos presente la composición del trigo, resulta que por cada 100 kilogramos de grano hay de paja 230 kilogramos próximamente, siendo la composición del grano por 100 kilogramos 2,80 kilogramos de nitrógeno, 0,82 kilogramos de ácido fosfórico, 0,55 kilogramos de potasa, y la de la paja 0,48 kilogramos de nitrógeno, 0,23 kilogramos de ácido fosfórico, 0,49 de potasa resulta que, suponiendo una producción media de 30 hectolitros por hectáreas, el peso total de grano obtenido será, calculando el peso medio del hectolitro a 78 kilogramos, 2,340 kilogramos de grano y 5,382 kilogramos de paja.

Esta cosecha extrae del terreno: de nitrógeno, 65,520 kilogramos el grano, 25,830 la paja; de ácido fosfórico, 19,188 kilogramos el grano y la paja 12,378 kilo-