El Progreso agrícola y pecuario (1917-12-31 00:00:00), página 2

que tiene casi suspendido el comercio en la Península y que permite que mientras en unas regiones hay abundancia de algunos artículos y por falta de transporte se corre el riesgo de deterioro, en otras faltan, escasean y se encarecen.

Prohibida desde el principio de la guerra, con la expresa conformidad de esta Corporación, la exportación de ganados, se ha acudido varias veces al Gobierno en súplica de que, del mismo modo, se limitara o prohibiera la exportación de piensos, que escaseaban o encarecían en grandes proporciones, puesto que ellos son las primeras materias para la formación del producto carne, y difícilmente podría pretenderse que ésta se produjera en gran cantidad y a precios no elevados, si se consentía con la exportación creciente de los piensos su encarecimiento o se imposibilitaba su producción. Sin pensar en las necesidades nacionales, o no se prohibía la exportación—a pesar de nuestras demandas—o se han hecho concesiones especiales, por virtud de las cuales salían para el extranjero los piensos en grave perjuicio de la ganadería nacional. Bien reciente es, entre otras, la concesión hecha para la exportación de la alfalfa en cantidades extraordinarias; con ella habrá quedado aprovisionado alguno de los ejércitos extranjeros, pero ello ha sido a costa de la producción pecuaria del país.

Se ha exportado en cantidades grandes toda clase de piensos, incluso los residuos industriales, como los salvados, pulpas, tortas y bagazos, y cuando tardíamente, en 22 de octubre último, se logra prohibir su exportación, la medida dura escasos días, pues en 13 de noviembre siguiente ya se abren de nuevo las puertas a las tortas de linaza—uno de los más importantes de esos productos—y se dicta esta medida en los momentos en que la crisis ganadera se agudiza de tal forma, por la falta de pastos, que las reses carecen de alimento y se pierde la cría. Sólo en el valle de la Alcudia ha habido precisión de degollar al nacer 400,000 corderos, por no poder las ovejas amamantarlos; en Extremadura es también nula la cría de corderos, y en todas las regiones centrales y del Mediodía y en varias del Norte los ganaderos no disponen de alimentos para sus rebaños.

En comunicación que en 17 de octubre último dirigió la Asociación General a la Comisaría de Abastecimientos, comparaba y relacionaba la elevación de los precios de algunas sustancias alimenticias con la de los ganados. De aquella fecha al día ha aumentado todavía el encarecimiento de aquéllos. Decíamos entonces que la alfalfa—que antes de la guerra se cotizaba de 8 a 9 pesetas—se vendía a 18; hoy está a 22 y 23, y no se encuentra. Que el salvado ordinario había pasado de 14 a 25 pesetas y el fino de 15 a 29; hoy está a 28 y 32, respectivamente, y tampoco se encuentra. Que la pulpa de remolacha ha subido de 11 pesetas a 22; hoy está ya en fábrica a 25. Que la cebada que se vendía antes a 19 pesetas se cotizaba a 40; hoy a 44. Que el maíz de 16 pesetas había pasado a 36; hoy se cotiza a 48, y no se encuentra.

Es suficiente lo expuesto para demostrar que el problema se agrava por instantes, y que unida la elevación de estos precios a la falta de otoñada, hacen en extremo crítica la situación de la ganadería, y no podrá sorprender que en fecha próxima las reses de matadero escaseen y se encarezca la carne en grandes proporciones. No es aventurado afirmar que en el mes de marzo estará en el matadero la carne a diez durros arroba, y ello sin reportar beneficio al productor, y entonces vendrán los lamentos y las autoridades querrán improvisar absurdas medidas, sin pensar que los kilos de alfalfa, tortas de linaza, pulpa, salvado, que se han exportado, no eran otra cosa que arrobas de carne y fanegas de trigo, pues por no abarcar la totalidad del problema se da el peregrino caso de que, mientras el Gobierno trata de gestionar, con duodós éxito, la compra de trigo en la Argentina, se expone a ser destruido por falta de transporte en cantidades considerables el trigo nacional, tirado en las estaciones, o se emplea en la alimentación de los ganados por constituir en muchas regiones el pienso más económico.

Trátase de agravar aún el problema con las gestiones que se están realizando para prohibir la exportación de lanas y cueros. Nada objetaría esta Corporación si con la salida de aquéllos hubiera fundado temor de que se paralizara la industria nacional; pero tal peligro no existe. Hay actualmente en Cataluña cantidad suficiente para surtir la Industria por espacio de muchos meses, y sólo se persigue una baja de precio, mas no debe olvidarse que ha sido la lana siempre artículo de gran exportación, por no existir superproducción en nuestro país, y es inferior la exportación actual a la que se hacía en época normal. No debe tampoco dejar de examinarse que ningún beneficio obtendría el consumidor español, si a esa prohibición para la lana no acompañaba igual medida para los hilados y tejidos, y que para la venta de los artículos en el exterior los fabricantes españoles se hallan en más favorables condiciones para comprar la lana del país. Igual falta de fundamento tienen las gestiones para la prohibición de exportación de cueros, cuya pretensión ya fue denegada por la Junta de Aranceles y Valoraciones.

Ambos asuntos tienen íntima relación con el precio de las carnes. El alto precio de los cueros y las lanas compensa en parte el ganadero del elevado coste actual de producción, o permite importante rebaja en el precio de aquéllas. En los momentos actuales, en el mercado de Madrid, el cuero de res vacuna se coja a 40 céntimos por kilo de peso en canal de la res y a 75, en igual forma, el de la res lanar. Como el ganadero no cobra el importe de la piel, el abastecedor puede vender la carne al tabajero a precio inferior al que él satisface, y así resulta que los carneros los abona a 2,80 pesetas peseta kilo canal y puede venderlos a los cerdnieros a 2, y las reses vacunas pueden cederlas a éstos a 2,50 en arroba más barato que él paga.

Si se prohibiera la exportación de los cueros y pie-