El Progreso agrícola y pecuario (1917-07-15 00:00:00), página 9

El examen de los cuadros anteriores nos demuestra, el aumento de producción obtenida con el empleo de los abonos, y puede observarse, como ya dejamos indicado, que la influencia de los abonos potálicos, no influye en gran manera sobre el aumento de producción en volumen, pero sí en peso y calidad.

En el cuadro segundo puede observarse que el efecto del sulfato amónico no se hace notar mucho en las producciones obtenidas, siendo esto debido a que el ensayo se hizo en terreno bien labrado durante todo el año anterior, y encontrándose la tierra en época de la siembra bien meteorizada y poco esquilada en este elemento, no resultaba preciso su empleo.

El aumento en peso producido por los abonos potálicos, y por consecuencia el del valor de la producción, puede notarse en el cuadro siguiente, en el que se ha calculado, con los mismos rendimientos, refiriendo los precios de venta a los 100 kilogramos y tomando como media la que resulta de los corrientes en la actualidad, con arreglo a las clases de trigo:

    Número de la parcela
    Producción por hectárea.
    Valor de la producción de becerros.
    Gastos de cultivo por hectárea.
    Beneficio por hectárea.
    Diferencia con la parcela testigo.

    GRANO
    PAPA

    1
    1.369
    2.551
    579,88
    440,29
    139,09

    2
    1.737
    3.197
    721,23
    490,23
    231
    91,91

    3
    1.952
    3.539
    808,89
    565,14
    243,75
    104,66

    4
    2.033
    3.700
    842,88
    592,61
    250,27
    111,18

    5
    2.087
    3.800
    865,32
    608,79
    256,53
    117,44

Por último, y antes de dar por terminadas estas ligeras instrucciones, debemos aconsejar a todos los agricultores la venta de sus productos y principalmente el trigo siempre a peso, desterrando las antiguas medidas por los inconvenientes que presenta, y en cuyo detalle no entramos, estando dispuestos además a dar cuantos detalles se nos pidan, tanto en esta cuestión como en cuantas con la agricultura se relacionan.

PEDRO NAVARO DE MICHENO,
Ingeniero Director de la Estación de estudios de aplicación de riegos de Binéfar (Huesca).

Calificación del ganado en los modernos concursos.

II
Talla y línea dorsal:

Alzada a la cruz.—Los números que expresan estas medidas son sumamente variables, según las razas; y sería largo el exponer aquí la norma que ha de seguirse para cada una de las que se explotan en la zona de Avilés. Sirva, como ejemplo, la variedad de los Valles o ganado del país, en el cual parece una prudente calificación la siguiente, que acaso podrá modificarse algo, más adelante, según los resultados de nuevas observaciones:
Beceros y becerros hasta un año, 112 centímetros, 1 punto.
Hembras de uno a dos años, 122 idem, 1 idem.
Vacas de dos a cuatro años, 128 idem, 1 idem.
Vacas de más de cuatro años, 134 idem, 1 idem.
Toros de uno a dos años, 128 idem, 1 idem.
Toros de más de dos años, 134 idem, 1 idem.

Partiendo de esta base, se aumentará un punto por cada dos centímetros que exceda la altura del animal, en la cruz, hasta llegar a los 10 puntos, que corresponde al tipo perfecto. Así, un toro de tres años y medio que tenga una alzada de 142 centímetros, se calificará con 5 puntos; uno que corresponda a la alzada tipo de 134 centímetros, y uno más por cada dos centímetros de exceso sobre esta alzada.

Alzada a la mitad del dorso.—Designando con la letra A la alzada en la cruz, expresada en centímetros, se calificarán las reses del siguiente modo, según sea su altura medida en la mitad del dorso:

Si ésta es igual a   A más   4   1 puntos.
»   »   a   A más   3   2   »
»   »   a   A más   2   3   »
»   »   a   A más   1   4   »
»   »   a   A   10   »
»   »   a   A menos   1   7,5   »
»   »   a   A menos   2   5   »
»   »   a   A menos   3   1   »
»   »   a   A menos   4   3   »
»   »   a   A menos   5   2   »
»   »   a   A menos   6   1   »

Suponiendo que una vaca tenga de alzada en la cruz 142 centímetros, esta será la cantidad A que ha de servir de base a la calificación por su medida de altura a la mitad del dorso. Si esta última altura fuese de 138 centímetros, 138 sería igual a 142 — 4, es decir, que la vaca tendría una alzada correspondiente a A — 4, y según la tabla anterior deberá calificarse con 3 puntos.

Alzada en la entrada de la pelvis.—La escala de calificación, siendo A la altura en la cruz, es la siguiente:

A más   8   1   puntos.
A más   7   2   »
A más   6   3   »
A más   5   4   »
A más   4   5   »
A más   3   6   »
A más   2   8   »
A más   1   9   »
A   10   »
A menos   1   4   »
A menos   2   3   »
A menos   3   2   »
A menos   4   1   »

Ejemplo: Un becerro de un año que tenga 126 centímetros de altura en la cruz e igual altura en la pelvis, será calificado con 10 puntos; si tuviese un centímetro más en esta última medida, se le asignarán nueve puntos, y cuatro si tuviese uno menos.

Alzada en el nacimiento de la cola.—La escala de calificación en este caso será:

A más   18   1   puntos.
A más   16   2   »
A más   14   3   »
A más   12   4   »
A más   10   5   »
A más   8   6   »
A más   6   7   »
A más   4   8   »
A más   2   9   »
A   10   »
A menos   2   4   »
A menos   4   3   »
A menos   6   2   »
A menos   8   1   »

Admitiendo que una vaca cuya altura en la cruz (A) fuese de 138 centímetros, tuviese en el nacimiento de la cola 138 más 10, o sea 148, el número de puntos que la corresponden es 5.