El Progreso agrícola y pecuario (1916-09-30 00:00:00), página 11

Vemos, pues, que aparte el exquisito tino que sólo se adquiere con una práctica repetida de estas operaciones, sólo exige la determinación de la acidez de los aceites, un matraz de paredes cónicas de los llamados Erlenmeyer, una bureta dividida en c. c. y otra (o una pipeta mejor) para medir los 25 c. c. de aceite. Los reactivos, alcohol rectificado (neutro o conocido su acidez como hemos dicho), fenolftalina y solución de sosa décimo-normal. Y, por último, una balanza de alguna exactitud.

Si una vez conocidas estas brevisimas indicaciones, comprenderá el cosechero la dificultad del problema, que después de todo lo llegaría a dominar con una mediana perseverancia, acuda en último caso a los centros oficiales: nunca desista de conocer la acidez de sus aceites, lo mismo para recomendarlos en el mercado que para rectificar los medios de su extracción.

TRIFOLEMO.

SECCIÓN DE NOTICIAS

Industrias químicas.—Hemos recibido de Barcelona un interesante folleto que acaba de publicar la Escuela de Directores de Industrias Químicas, en el que se hace resaltar la necesidad urgente de preparar personal apto que domine la teoría científica y la práctica de la fabricación, haciendo posible la implantación y desarrollo de nuevas industrias químicas y el engrandecimiento de las existentes.

Convencidos de la alta trascendencia de estos estudios, gran número de corporaciones, industriales y comerciantes, se han ofrecido a sufragar las matrículas de los cuatro cursos de la carrera a algunos alumnos que la empezaron el curso pasado (primero de su fundación).

Las enseñanzas de esta Escuela se distribuyen en cuatro cursos: tres de preparación general y uno de especialización de alguna industria química determinada. Las del primer período comprenden las siguientes materias: Matemáticas (dos cursos); Física general; Química teórica: Noiones de Ciencias Naturales; Técnica física; Síntesis química con sus prácticas; Noiones de motores térmicos, eléctricos e hidráulicos; Instalaciones industriales, Electroquímica, con sus prácticas; Bacteriología y Fermentaciones, con sus prácticas; Química biológica y físico-química, con sus prácticas, y las prácticas siguientes: Preparación de cuerpos inorgánicos; ídem id., orgánicos; Análisis cualitativo; Análisis cuantitativo general, y Dibujo industrial y de Proyectos (tres cursos).

Los alumnos pasan un mínimo de cuatro o de seis horas (según los cursos) de prácticas de laboratorio.

Para ingresar en esta Escuela es indispensable haber cumplido la edad de diez y siete años y poseer una base de cultura suficiente para la comprensión de las materias objeto de estos estudios.

El importe de la matrícula es de 350 pesetas el primer curso y de 400 los siguientes.

Compra de ganado caballar.—La Comisión Central de Artillería acudió los días 18 y 21 del actual a comprar ganado caballar en Valladolid. Las compras las efectuaron en el cuartel que en dicha capital ocupa el 6.º regimiento montado de Artillería.

También asistió a Reinosa (Santander) para comprar ganado caballar en el ferial los días 22 y 23 del corriente mes.

Premios al cultivo del lino y del cáñamo en Francia.—La Cámara de Diputados de la vecina República ha adoptado, en su sesión del 28 de julio próximo pasado, un proyecto de ley, aceptado con algunas modificaciones por el Senado, que tiene por objeto prorrogar por un plazo de seis años la ley de 9 de abril de 1910, que fijó premios para el cultivo del lino y del cáñamo. Las primas o premios, cuyo importe total anual no podrá exceder de 2.500 000 francos, serán distribuidos en proporción a las superficies destinadas al cultivo de esas dos plantas textiles, sin que en ningún caso la prima otorgada pueda ser superior a la suma de 60 francos por hectárea de terreno cultivado.

Bueno fuera que en España, donde está en lamentable decadencia esa clase de producción agrícola, que en otros tiempos representaba una riqueza no despreciable, nuestras Cortes, que tan lastimosamente pierden el tiempo en debates políticos tan apasionados como estériles y en luchas por minucias de campanario, consagrasen un poco de atención a problemas que, como el desarrollo de esa clase de cultivos, pueden influir poderosamente en el aumento de nuestra riqueza agrícola y evitarlas la vergüenza de ser tributarios del extranjero en ese ramo como en no pocos otros.

Conferencias agro-pecuarias en Zafra.—Durante las noches del 3, 4 y 5 de octubre próximo, y con motivo del Concurso de Zafra, se darán en dicha localidad tres conferencias organizadas por la Asociación General de Ganaderos del Reino, sobre asuntos agro-pecuarios, todos de gran interés y actualidad, cuyas conferencias estarán a cargo de verdaderos especialistas en las materias objeto de ellas.

D. Dalmacio García e Izcará, académico de la Real de Medicina, de la Escuela de Veterinaria e Inspector general del Cuerpo de Inspectores de Higiene y Sanidad pecuarias, desarrollará el tema: Enfermedades del ganado de cerda, su profilaxis y tratamientos. La conferencia irá acompañada de proyecciones para que veterinarios y ganaderos puedan ver, de un modo práctico, las diferencias que existen en las lesiones de las enfermedades que más víctimas ocasionan en la ganadería porcina.

El ilustre Ingeniero agrónomo, D. Leandro Navarro, Director de la Estación de Patología Vegetal de la Granja Central y Profesor de la Escuela de Ingenieros Agrónomos, disertará, con la especial competencia teórica y práctica que posee, sobre el tema La plaga de la lagarta u oruga de las encinas, que es una verdadera preocupación de los propietarios en todas las regiones productoras de bellota. Esta conferencia será igualmente ilustrada con proyecciones.

Y el notable zootécnico, D. Santos Arán, Inspector de Higiene y Sanidad Pecuarias, agregado a la Inspección general, desarrollará el siguiente tema: Cómo se explota y cómo se fomenta la ganadería en España; con el carácter práctico y conciso que este ilustrado escritor da a todos sus trabajos.

En Reinosa.—También se han dado tres conferencias en Reinosa (Santander) durante los días 21 al 23 del corriente mes, con motivo del Concurso de ganados caballar y vacuno que tuvo lugar en esas fechas.

Las conferencias estuvieron a cargo de los Sres. Marqués de la Frontera, Secretario de la Asociación General de Ganaderos; D. Carlos Santiago Enriquez, Inspector de Higiene Pecuaria de Santander, y D. Miguel Doaso y Olasagasti, Ingeniero agrícola.