El Progreso agrícola y pecuario (1917-03-31 00:00:00), página 3

porque, de otro modo, el exceso de nitrógeno da lugar al encamado del trigo. En cambio, el cronista se permite opinar que la cantidad de potasa debiera ser aumentada, pues con 100 kilogramos de cloruro no puede haber bastante para dos cosechas de la magnitud de las que se recogen en el «Cortijo de Morcillo», aun teniendo en cuenta la que contienen los 30 carros de estiércol. Claro es, que tratándose de una tierra bastante arcillosa a la que la caliza y el cultivo dan una gran actividad, la potasa del suelo sufre una intensa movilización; pero no cabe duda que de este modo se agotan las reservas y se disminuye la fertilidad, y esto, a la larga, no puede ser conveniente.

Y no hemos de terminar este capítulo, sin hacer en voz alta unas reflexiones que adivinamos en el espíritu del lector, si alguno queda tan paciente para seguirnos hasta aquí.

«A duras penas—dirá—puedo yo dar a mis trigos una estercoladura de 700 kilogramos por hectárea. De ahí no puedo pasar, y aun eso me cuesta, amen de otra hectárea de barbecho limpio, casi una más para producir el forraje que ha de alimentar mi ganado. Echemos la cuenta por los dedos: Para sembrar cada 12 hectáreas, necesito una yunta; me quedan otras 12 de barbecho, y requiero 10 más para producir el alimento con que sustentar mi yunta. A la postre, la yunta no me dará más de ocho toneladas de estiércol al año, con lo que escasamente podré echar 670 kilogramos a cada una de las 12 hectáreas sembradas... y para ese viaje tengo en jaque 34 hectáreas de tierra, que ni producen lo que deben, ni yo las estiércolo lo que debo.»

Y quien así diga, tiene razón. Se halla en un «círculo vicioso», del que únicamente una voluntad como la del Sr. Sánchez-Ibargüen puede ayudarle a salir, para transportarle de la situación miserable de nuestro cultivo secular a la espléndida que torpemente intentamos dibujar.

Porque el Sr. Sánchez-Ibargüen puede decir a su vez: «Cada hectárea de veza me da 35 a 40.000 kilogramos de forraje. Este forraje se lo comen mis yuntas y mis terneras, que me lo devuelven, en unión de las camas, convertido en 25 a 30.000 kilogramos de estiércol».

¿Qué de dónde ha sacado el cronista esa cifra que parece fabulosa? Pues de la experiencia del Sr. Sánchez-Ibargüen durante muchos años; pero si no quiere el lector creer en ella, crea en Thaer, Pabst, de Thunen, Berti Pichat, Wolff, Garola, Heuzé, los cuales le dirán que 35 a 40.000 kilogramos de forraje verde de veza, con un 25 a 30 por 100 de materia seca, más 2.000 kilos de paja de cereales para las camas, con 90 por 100 de materia seca, constituyen 12 a 14.000 kilogramos de materia seca; que, multiplicados por el coeficiente 2,30 que Heuzé admite para calcular el estiércol en que se convierte la ración y la cama en el ganado vacuno, dan de 27.600 a 32.200 kilogramos de estiércol, de que por cada hectárea de veza dispone el Sr. Sánchez-Ibargüen, y que le permiten abonar con ellos cada dos años toda la hoja.

Es hermoso esto, ¿verdad? Así se puede tener la tierra rica en materia orgánica, plena de fertilidad, convertida en esponja que retenga la humedad, suave como manteca, para dejarse trabajar. Pues ya sabes, lector, cómo se logra y cómo se puede pasar de tu producción esmirriada de estiércol a esta otra abundosa, que luego ha de traducirse en matas frondosas, espinas revetonas y trojes colmadas.

Estiércolero, distribuidor de estiércol y de abonos minerales.—Ya hemos dicho que el Sr. Sánchez-Ibargüen es hombre de ideas propias. Una de las que más nos llamaron la atención fué la de mantener una finca, en el grado de perfección de aquélla, sin estiércolero. No le hay en el «Cortijo de Morcillo». ¿Por qué? El Sr. Sánchez-Ibargüen nos lo explicó. «¡Gana algo—decía—el estiércol en el estiércolero? No; lo más que puede pedirse es que las pérdidas se reduzcan en lo posible, pero a la postre siempre pierde. Luego el estiércolero es un mal menor; el ideal sería suprimirle e incorporar al suelo el estiércol a medida que se produce, para que en el suelo sufra todas las transformaciones que han de ponerle en condiciones de servir de alimento a las plantas.»

El Sr. Sánchez-Ibargüen facilitando los datos con que se escriben estas crónicas.

Y consecuente con este principio, el Sr. Sánchez-Ibargüen dispone las cosas para emplear el estiércol a medida que se produce, y cuando en las tierras de la hoja, cuando en el olivar, procura dar inmediato empleo al cuantioso estiércol que su ganadería le produce.

Sin dejar de participar de sus ideas y habida cuenta de que «las impurezas de la realidad» se den a veces de cachetes con la ideología, pensamos que tiene que ser difícil acomodarlo todo para que automáticamente tenga empleo el estiércol producido, y que, forzosamente, habrá momentos en que no se sepa donde echar el estiércol, y otros en que no baste el que diariamente se produce; nos permitiríamos aconsejar al Sr. Sánchez-Ibargüen hiciera una buena fosa (nos parece preferible a las plataformas al estilo francés), con su sombrajo, su cisterna y su bomba, e incluso su pozo para regar el montón cuando no basten (como no suelen bastar en estos climas secos) los líquidos que de él fluyen.

Dos palabras sobre la distribución del estiércol y de los abonos minerales. La del estiércol la practica el señor Sánchez-Ibargüen por el procedimiento ordinario.