El Progreso agrícola y pecuario (1917-05-22 00:00:00), página 5

El Director de la Estación de Ensayo de Máquina, tuvo la feliz ocurrencia de hacer trabajar una sembradora «San Bernardo» al lado del cultivador «Jean», y todos pudimos ver que la primera aún lograba más profundidad que el segundo.

Eso es lo que había que demostrar para quitar al «método» todo carácter comercial, y el Sr. Fernández Cortés puede estar orgulloso de haberlo conseguido.

Sentimos ser los «agua-fiestas» de tantas novedades agrícolas como suelen hacer la delicia de la Prensa profesional; pero no lo podemos remediar; ese es el método de El PROGRESO AGRÍCOLA.

Nueva enfermedad de la viña.

La acariosis en Navarra.

IV
Condiciones en que se desarrolla esta enfermedad.

Los ataque y manifestaciones de acariosis y brunissure presentan al primer gope de vista un régimen caprichoso; pero, abonando en el fundamento íntimo de sus múltiples aspectos, se advierte pronto que las innumerables reglas parciales, deducidas de un examen superficial para cada uno de los factores integrantes del medio, pueden sintetizarse en un breve y sencillísimo principio que apenas admite excepciones, y es: «todo lo que favorece la vegetación otoñal tardía de la viña, ayuda también a la propagación y conservación de la acariosis».

Así, los terrenos arcillosos, húmedos, las partes bajas, cercanas a las corrientes de agua (en Suiza se advierte marcada preferencia por las cercanías de los lagos, preferencia que señala sin explicarse, P. Jaccard, en su folleto), son ideales para ello.

En cuanto al clima, es necesario que no escaseen las lluvias, ni adquiera en verano el ambiente un grado higrométrico demasiado bajo. Recordemos lo que se nota en Navarra: toda la zona septentrional del cultivo de la viña, para la que pudieran servir de jalones Estella, Pamplona y Aoiz, se halla invadida por la acariosis; enfermedad que se atenúa progresivamente conforme avanzamos al Mediodía; ya vimos que Tudela parece ser su límite meridional obligado para esta región.

La naturaleza del patrón o porta-injerto, actúa sin salir de aquella ley; las variedades que por su gran vigor impulsan el crecimiento hasta en sus últimos períodos, son predilectamente atacadas; verdad es que el clima y la clase de terrenos exaltan o contrarían la influencia del patrón, que no por eso es menos evidente. El lujuriante Ruprestis Lot y el no menos vigoroso y potente I 202 de Couderc, son fácil presa del parásito.

La vinífera, sobre cuyos órganos se implantan los acaríos no pudiera ser indiferente. Aquí quizás se entrelazan dos factores: uno, poco estudiado, se refiere a la adaptación mayor o menor que bajo el punto de vista nutritivo pueda existir entre los parásitos y la planta hospitalaria; otro, que obedece al concepto general que hemos enunciado. De acuerdo con este último, observamos que la garnacha, una de las viñeras que más prolonga la vegetación en otoño, sufre intensamente de acariosis; el tempranillo, en cambio, que cesa de crecer muy pronto, se libra de ella con frecuencia, y esto se nota aun intercalado entre cepas atacadas.

Queda un factor importantísimo: la edad de la viña. En la región navarra, de donde proceden nuestras observaciones, es rara la viña que entre el segundo y cuarto año no sufre más o menos de acariosis. Ciertos años, propicios al mal, los majuelos la sufren en su mayoría y con intensidad, en tanto que permanecen sanas, o débilmente alteradas, las viñas adultas.

La invasión, sobre todo si existe en la proximidad un foco infeccioso, suele iniciarse ya en el año mismo de la plantación (tratándose de injertos, pues el folaje americano es rara vez contagiado); pero sólo un experimentado, nota al finalizar la vegetación estos disminuidos indicios. La anormalidad arrecia en sus manifestaciones durante la segunda vegetación y en ocasiones en la tercera, para decrecer y nun desaparecer espontáneamente en la cuarta o quinta si el suelo, el clima, el patron, etc., no son muy propicios. Si, por el contrario, se suman las facilidades, el mal persiste y hasta puede hacerse crónico, cosa que debe ocurrir a menudo en Suiza, pero que no es tan común en nuestro país.

El factor «edad» domina a todos los demás; por esta razón se comprende que una viña de tres años, que D. Angel Larráinzar posee en Irache, cerca de Estella, persistiera en el último período vegetativo parcialmente invadida, a pesar de estar injertada con tempranillo; verdad es que el terreno es fresco.

Sencillo de explicar y comprender resulta la influencia preponderante de la juventud de la cepa sobre los ataques de acariosis, apoyándonos en nuestra sólida regla fundamental. Baste observar que la viña joven, encontrándose en estos primeros años de su desarrollo, un terreno removido, virgen y rico en agua y elementos asimilables, continúa su crecimiento activo hasta que llegan las primeras escarchas, con lo que reúnen al máximo la cualidad imprescindible a la acariosis, cosa que no ocurre en las viñas adultas, cuyo crecimiento se paraliza a veces para el mes de agosto.

Escritores y acariosis.
(Divagaciones críticas.)

AUTORES FRANCESES.

En capítulo anterior dejamos entrever nuestra sospecha de que, si bien no se conoce oficialmente la acariosis más que en el viñedo suizo, se encuentra en realidad difundida por extensas comarcas, en las que se confundiría bajo la funesta denominación de court-noué. En Francia creamos sucede algo de esto.

Oírguesenos, por anticipado, indulgencia y perdón por nuestros un tanto irreverentes comentarios, y prosigamos.

Georges Chappaz, en dilatada serie de crónicas insertas en Le Progrès Agricole et Viticole, establece, primero, que el court-noué estudiado por el en Francia es producido por las heladas tardías, en lo que es apoyado por Deguilly y Ravaz, asegurando este último que consiguió verificarlo experimentalmente sometiendo las cepas en vegetación a una baja temperatura, tal que sea suficiente para dañar los brotes sin matarlos; así, a -2,5° los brotes mueren; a -2,4°, son afectados por el court noué, y a -2,2°, quedaron sanos por comp.º.

No es posible negar la exactitud de estos datos, y es indudable que el frío puede ser causa de una forma de court noué; lo admitimos al principio de este trabajo; pero sometiendo a un examen atento e imparcial las sucesivas manifestaciones de los antedichos autores, se llega a adquirir la certidumbre de que entre los casos por ellos estudiados, lo mismo que en la amplia encuesta abierta por Ravaz para aclarar estos extremos, abundan las características de la acariosis.

Chappaz, cuyo criterio se ve vacilar a lo largo de