El Progreso agrícola y pecuario (1917-04-15 00:00:00), página 7

El sulfato de cobre y los caldos cúpricos.

De todos los remedios ensayados para combatir el mildiú de la vid, los que han dado mejor resultado han sido aquellos que tienen por base una sal de cobre, amoníaco, acetato o sulfato de cobre.

Utilizando esta última, se preparan el caldo bordelés o borgoñés, según se emplee la lechada de cal o de carbonato de soda, para obtener el específico por el medio conocido por nuestros viticultores que tanto emplean ambos caldos para combatir la enfermedad del mildiú.

Ahora bien; como tales remedios suponen un consumo enorme de sulfato de cobre y en los momentos actuales el aprovisionamiento de esta materia ofrece sus dificultades, todo lo que represente una disminución en el gasto de sulfato de cobre, tanto por la razón apuntada cuanto por el alza de precio que ha sufrido la mercancía, entiendo interesa al viticultor, ya que la sustitución de sulfato de cobre por otra sustancia que reuna el poder anticroptógamo de la primera no es obra fácil en el estado actual de nuestros conocimientos, con garantía de éxitos comprobados y repetidos; pero si cabe ahorrar sulfato de cobre con probabilidades de éxito basadas en los ensayos hechos en la Estación Vitícola de Villefranche (Francia) en 1913 y 1914, y en el Campo de experiencias de la Estación enológica de Haro, con caldo cascinizado, en 1914.

En los ensayos de la Estación francesa se redujo la dosis de sulfato a 500 gramos, y se llegó a sólo 250 gramos por hectolitro de caldo.

No aconsejo se reduzca la dosis a este último extremo; conformémonos con ensayos con caldo de 500 gramos a un kilo de sulfato de cobre por hectolitro.

El caldo cascinizado, que moja todos los órganos verdes de la vid sobre que se proyecta en pulverización, recomendado por los Sres. Dantony y Vermorel, se prepara como sigue:

Se añade a un hectolitro de caldo bordelés alcalino, en el que vira en azul el papel de tornasol, o en rojo vivo el de fenolftaleína, un litro de una solución de caseína preparado, mezclando íntimamente en seco 100 gramos de cal grasa en polvo con 50 gramos de caseína en polvo fino. Adiciónese a esta mezcla, poquito a poco, amasando bien la masa, pequeñas dosis de agua, para obtener una masa homogénea. Dilútese ésta en agua, incorporando ésta a la masa en pequeñas dosis, continuando esta adición hasta obtener próximamente un litro. Si se forman grumos en el fondo del vaso, es que la disolución de la caseína es incompleta.

Se pueden preparar de antemano dosis suficien-
tes de la solución de caseína, para obtener el caldo bordelés cascinizado, que moja y es adherente, ahorrando sulfato de cobre en las dosis apuntadas, con esperanzas de éxito, por sus efectos y economía.

Víctor C. Manso de Zúñiga,
Director de la Estación Enológica de Haro.

Patentes por invenciones relativas a la Agricultura.

63.152. D. Rafael A. Fabián y Joglar, residente en Gijón (Oviedo), Humedad, 41. Patente de introducción por cinco años de «Una nueva sembradora».
63.184. D. Álvaro de San Pío y Azuzón, residente en Sevilla, Abades, 6. Patente de invención por veinte años por «Un nuevo y útil procedimiento de conservación de huevos, hortalizas y frutas».
63.302 Sres. Roldán, Aranda y Compañía, residentes en Málaga (El Palo). Patente de invención por veinte años por «Perfeccionamientos introducidos en la conservación de higos secos en envases metálicos propios para la extracción».
63.472 D. Vicente Grau, residente en Valencia, Cruz Nueva, 4. Patente de invención por veinte años por «Un producto industrial consistente en un nuevo alimento o pienso para el ganado».
63.538. D. Jorge Hillard Benjamín, residente en New-York (Estados Unidos de América), Broadway, 66. Patente de invención por veinte años por «Un procedimiento para el tratamiento de la remolacha azucarrera».
63.663. M. Paul Frere, residente en París, Rue Ribera, 52 (Francia). Patente de invención por veinte años por «Una máquina de motocultivo».
63.667. Sociedad Stock Motorflug Gesellschaft m. b. H., residente en Berlín, Kopenickerstr, 48 y 49 (Alemania). Patente de invención por veinte años por «Mecanismo para la dirección de arados automóviles o análogos con la rueda directriz posterior dispuesta a un lado».
63.700. D. Manuel Soriano y Olaya, residente en Buñolance (Córdoba), Marquesa del Mérito (sin número). Patente de invención por veinte años por «Un aparato arado, que se denominará Belmonte».
63.708. D. Antonio Ciutat, residente en Barcelona, Ronda de la Universidad, 17. Patente de invención por veinte años por «Perfeccionamientos en las aventadoras».
63.736. D. Francisco Ochoa Zaragoza, residente en Valencia, Gran Vía del Marqués del Turia, 46. Patente de invención por veinte años por «Un procedimiento para la destilación seca de los residuos o huesos de los granos de uva y del penol de oliva, después de haberse extraído el aceite correspondiente a cada una de dichas materias y en la elaboración de los productos que resulten de la destilación de los indicados residuos».
63.737. D. Francisco Ochoa Zaragoza, residente en Valencia, Gran Vía del Marqués del Turia, 46, 3.º Patente de invención por veinte años por «Un procedimiento para la extracción del aceite de los huesos de los granos de uva por medio de la molienda y tratamiento de los mismos por agentes disolventes del aceite».