El Progreso agrícola y pecuario (1916-11-07 00:00:00), página 12

SECCION DE CONSULTAS

D. Isidro Luis Calvarro, de Robledillo de Gata (Cáceres), pregunta detalles del tratamiento de invierno contra el oidium de la vid por medio del permanganato potásico.

Se podan temprano las cepas enfermas; se retiran y queman los restos de la poda; se limpian bien los troncos y brazos de las cepas, descorteando con guantes o cepillos metálicos y quemando también estos residuos, y se embadurnan troncos y brazos con una disolución de permanganato potásico al 4 por 100 (4 kilos en 100 litros de agua), sin añadir otras sustancias que pudieran alterar la composición de esta sal.

P. R.

D. Secundino Villarrubia, de Cevico Navero (Palencia).

La finalidad de casi todas las prácticas culturales no es otra que proporcionar a la planta condiciones adecuadas para su normal desarrollo, y es de notar cómo la producción aumenta a medida que esas prácticas son más detalladas y perfectas. Si, por el contrario, todo se hace tosca y atropelladamente; si se prescinde en el cultivo de aquello que la ciencia aconseja y la práctica sanciona como más conveniente, jamás debe esperarse buen resultado.

No lo espero, por tanto, el señor suscriptor sí, con las patas del rastrojo enterra la semilla que el granoíz desgrana, pues además del grave error de cultivar dos años seguidos el mismo cereal, en este país donde el barbecho está impuesto por el régimen pluvio-métrico en todas aquellas tierras que no sean naturalmente frescas y ricas en materia orgánica, sucedería que la siembra quedaría muy irregular, tal vez con doble o triple semilla de la conveniente, como se deduce de su carta, y, probablemente, en algunos sitios sin la necesaria. Además, una siembra hecha en esas condiciones y en estas pararrayas castellanas, sin que en la tierra existan reservas de humedad, es siempre aventurada, pues la cosecha queda a merced de la abundancia o escasez de lluvias que se registran en el año agrícola, sin que haya medio de suplir la falta de agua, aquí tan frecuente, por carecer el suelo de las reservas a que antes aludimos.

No obstante lo dicho, comprendiendo a lo que la necesidad obliga, indicaremos los medios menos malos que puede utilizar el Sr. Villarrubia para aminorar las funestas consecuencias que sospeche le resulten de un contrato irracional. Porque así está el error fundamental; en comprometerse a sembrar ocho años seguidos un páramo, cuando se está viendo lo que sucede en otro bien próximo al agotarse la materia orgánica por un cultivo expoliador. Ello se presta a muy sabrosos comentarios, propios de esta Sección, pero que no debieran faltar en otra para bien de propietarios ansiosos y colonos incultos.

Pero vayamos al grano, porque es muy natural que el Sr. Villarrubia desee aprovechar de algún modo el que el granoíz le espació por las tierras. A este fin, si tuviera ganado de renta, lo mejor sería sembrar algarobas, guisantes forrajeros u otra legumbre a que, dándose bien en aquel terreno, pudiera aprovechar la cereal como sostén o tutor que evitase el encamado, utilizando así el producto de ambas semillas. Si esto no le conviene, revuelva como pueda las pajás del rastrojo —lo más económico sería una labor cruzada de cultivador-vibrador o grada canadiense— y dé luego una buena labor de arado para poder sembrar a fin de invierno avena, cebada maya, trigo de primavera, o me- jor que todo esto legumbre, que, dado su buen precio, pagará bien el trabajo invertido y permitirá establecer una rotación más racional que la de trigo, trigo y trigo hasta ocho veces.

GREGORIO MATALLANA.

D. Miguel Muñoz, de Yepes (Toledo).

Seguramente que al romperse la tinaja y recoger el mosto y la casca, el líquido envasado en el nuevo belezo no se distinguirá por su limpieza, pues los coederos no suelen estar convenientemente dispuestos para tal género de accidentes. La napa o nata, por lo que se desprende de la carta de usted, está formada por el mi-coderma aceti. ¿A qué punto de repunto o avinagramiento, quizás, llegó el caldo? Lo ignoro, sin muestra por la que poder juzgar y aconsejar en consecuencia, pues puede caber una corrección o estar perdido en absoluto. El apreciar el estado del caldo corresponde al catador, pues el que no tiene condiciones y costumbre de educar los sentidos de la vista, olfato y paladar, puede cometer errores de bulto, con la mejor voluntad, máxime si el deseo quiere ver hasta lo que no es.

Debe por el pronto separar el mosto a que se refiere de los otros, pues no les hace buena compañía.

VÍCTOR C. MAMBO DE ZÚÑIGA,
Director de la Estación Enológica de Haro.

La Agricultura y el Estado.

Noticias oficiales.

Viernes 27 de octubre.—Por Real orden del Ministerio de Hacienda se autoriza a la Sociedad «Productos Químicos Moncada», para recibir en su fábrica el alcohol neutro para la elaboración del éter.

Domingo 29.—La Dirección general de Aduanas publica la relación de los cargamentos de trigo y demás cereales, procedentes del extranjero, que han sido despachados en las Aduanas de la Península e islas Baleares durante el mes de septiembre próximo pasado. ¡ La cantidad de trigo importada fué de 16.251.080 kilogramos, procedente de los Estados Unidos, la Argentina, Melilla y Gibraltar. De maíz se importaron 11.003.671 kilogramos, todo de Buenos Aires. De cebada centeno y avena, no hubo importación.

Miércoles 1.º de noviembre.—Por Reales órdenes del Ministerio de Hacienda se habilitan el puerto denominado Cala Mitjana, en Menorca (Baleares) y el puerto de Tazones, situado en el distrito de Villaviciosa (Asturias), para el embarque y desembarque de cereales y otros productos.

Jueves 2.—Por Real orden del Ministerio de Hacienda se autoriza la exportación de Canarias de una cantidad de patatas de variedades inglesas, hasta una cantidad igual a la que se importe desde 1.º de noviembre de 1916 hasta el 15 de marzo de 1917, y siempre que en los mercados de Santa Cruz de Tenerife y Las Palmas se detallen a un precio que no exceda de 23 pesetas los 100 kilogramos.

—La Intervención civil de Guerra y Marina y del Protectorado en Marruecos, publica los resúmenes estadísticos de pagos por obligaciones presupuestadas de la Sección 12, «Acción en Marruecos», correspondientes al mes de septiembre del año actual.

Resulta que en los servicios de Agricultura van gastados en los nueve meses transcurridos 7.403,12 pesetas en personal y 24.283,55 en servicios, cifras que nos parecen cortísimas comparadas con las de otras atenciones, quizá de menor importancia; aunque lo mejor sería gastar en la Península todo lo que en Marruecos se derrocha.