El Progreso agrícola y pecuario (1916-10-15 00:00:00), página 10

la siembra; las dos primeras labores han de ser de yuntas y muy profundas; y para la tercera se suele emplear una reja de hechura de bacalao, con una o dos cuchillas colocadas a los lados, y con este mismo arado se practican todas las demás labores; pero como quiera que el cultivo del azafarán se hace, como ya hemos indicado, en pequeña escala, de ahí que sea más conveniente emplear para las labores la pala de legona que el arado. Las herramientas empleadas para esta operación varían de forma, según las localidades y clase de los terrenos.

Elación de semilla: Debe ser cebolla de buena postura, es decir, que sea de mediano tamaño, ni grande ni pequeña, pero muy igual, fundándose en que los bulbillos o hijuelos que producen al segundo año esta clase de cebollas, si bien son en menor número, engordan más, arrojando mayor número de tallos y llegan en el tercer año a encoger el terreno de mucha y buena cebolla aumentando considerable y gradualmente la floración por este medio. También hay algunos cultivadores cuyo principal objeto es el obtener la cebolla para la plantación, y para este caso la eligen gruesa, a fin de que dé mayor número de hijuelos y poderlos utilizar en el trasplante.

JOSÉ MARÍA HUALDE,
Ingeniero Jefe del Servicio Agronómico de Teruel

SECCIÓN DE NOTICIAS

Enseñanzas especializadas de Viticultura y Enología.—La Estación Enológica de Villafanca del Panadés dará un curso práctico de Análisis comerciales de vinos para personas dedicadas a la producción o al negocio de vinos que deseen ampliar sus conocimientos aprendiendo personalmente en breve espacio de tiempo la ejecución de aquellas determinaciones indispensables para el reconocimiento de los principales componentes de dichos caldos, para la investigación de su pureza y para la apreciación de las cualidades de orden químico que hoy exige el comercio tanto interior como de exportación.

La duración de este curso será de un mes, empezando el 20 de noviembre próximo.

El que desee asistir a dicho curso podrá solicitarlo del Director del establecimiento antes del 10 de noviembre por simple carta, en la que el interesado indique el nombre y lugar de residencia, edad, si es vitivinicultor, elaborador o comerciante en vinos.

El número de plazas será limitado; se remitirá gratuitamente a quien lo solicite un folleto ilustrado conteniendo el reglamento, los programas y demás antecedentes sobre estos cursos.

Los títulos particulares de Ingenieros.—En menor grado que en otros países, también en España se han hecho ensayos de habilitación de títulos de diversas profesiones, de Ingeniero inclusive, por establecimientos particulares. Buscando, sin duda, el modo de conciliar ese carácter y procedencia con las prerrogativas que al Estado se reconocen, se instituyó hace un par de años el cargo de Delegado del Gobierno o Delegado Regio en la Escuela no oficial de Ingenieros electricistas existente en Sarrià, provincia de Barcelona, con lo que parecía quedar este establecimiento en condiciones algo diferentes, aproximándose a la categoría de Oficial; pero no se pasó del nombramiento, porque el designado no llegó a presentarse a tomar posesión, según ahora autorizadamente se declara.

Y habiendo hecho esta manifestación el Director de la mencionada Escuela Electrotécnica de Sarrià, solicitando se acuerde la anulación de dicho nombramiento, el Ministro de Instrucción pública, poniendo atención en las circunstancias del caso, ha dado una Real orden disponiendo, no solamente que quede sin efecto el nombramiento hecho en 5 de junio de 1914, del consabido Delegado, sino también que, por el Rector de la Universidad de Barcelona, se haga saber al de la llamada Escuela de Ingenieros electricistas de Sarrià, que no puede seguir ésta llamándose de ese modo, ni tampoco puede considerarse autorizada para expedir títulos de Ingeniero, recordándose a este propósito el párrafo 3.º del art. 12 de la Constitución, en el que se reserva al Estado la facultad de colocación de títulos profesionales.

La situación vitivinícola en Francia.—El Journal Officiel ha publicado el movimiento de vinos en Francia durante el mes de agosto. La cifra del consumo se eleva en dicho mes a 2,673,021 hectolitros, que unidos a los consumidos en los diez meses anteriores, hacen un total de 30,804,921 hectolitros.

Las salidas de la propiedad en Francia han sido en agosto de 811,598 hectolitros, que sumados a los salidos en los diez meses primeros de campaña, hacen un total de 19,856,476 hectolitros.

El stock comercial, que era en julio último de hectolitros 7,707,001, ha quedado reducido en fin de agosto a 6,685,713 hectolitros.

En Aragón, las salidas de la propiedad han sido en agosto de 218,903 hectolitros, que unidos a los salidos en los diez meses anteriores, suman 5,254,992 hectolitros. El stock comercial queda reducido en fin de agosto a 97,833 hectolitros.

Ahora bien; suponiendo que el consumo del mes de septiembre sea también elevado, el stock de vinos quedará reducido a una mínima cantidad.

En el Mediodía las vendimias estarán pronto terminadas, lamentándose bastante la propiedad de no obtener el rendimiento que suponen hace algunos meses.

Los mercados meridionales están bastante animados, acudiendo muchos grandes comerciantes del interior que esperaban la nueva cosecha para reponer sus provisiones. Esta gran demanda ha producido, como es natural, un movimiento alcista en los precios de los nuevos vinos. A nuestro juicio, esta subida no podrá subsistir largo tiempo, pues la influencia a los mercados de los vinos del país y los argelinos servirá para satisfacer las exigencias del momento y tendrá que normalizarse más tarde la situación de los mercados y especialmente los precios.

Oficialmente se desconoce todavía la importancia de la actual cosecha; pero por los cálculos hechos por la prensa agrícola sería, ésta será de unos cuarenta millones de hectolitros; por consiguiente, algo mayor que la pasada.

Deslindes de vías pecuarias.—El día 17 de octubre próximo, según providencia dictada por el señor Gobernador civil de la provincia de Valladolid, darán principio las operaciones de deslinde de vías pecuarias del término de Peñafiel.

Bajo la dirección del personal facultativo del servicio agronómico de la provincia, darán principio las operaciones de deslinde de vías pecuarias del término de Fuentelespino de Moya (Cuenca).