El Progreso agrícola y pecuario (1916-10-07 00:00:00), página 6

puesto denominar a dichos materiales abonos estimulantes.

Los ensayos prácticos hechos con diferentes cultivos han demostrado, además, una circunstancia muy digna de tenerse en cuenta, cual es que los referidos estimulantes actúan tanto sobre la planta como sobre el suelo.

Con el manganeso, en particular, se vienen practicando ensayos desde hace diez años y en todos ellos ha quedado patente que dicho manganeso, mientras actúa, sufre una serie de oxidaciones y reducciones alternativas, lo cual puede explicar que una cantidad muy pequeña de metal está produciendo efectos notables en periodos prolongados. Se ha visto asimismo que el manganeso puede reemplazar al hierro en la alimentación y desarrollo de las bacterias ferruginosas.

Paralelamente a los estimulantes se colocan los materiales antisépticos que matan los seres vivientes que existen en el suelo y esterilizan éste, por lo tanto, desde el punto de vista microbiano. Pero hay que advertir que dichos antisépticos destruyen con preferencia los microbios perjudiciales, los malos fermentos y las secreciones de las plantas, nocivas a las plantas que las han excretado. Por lo tanto, como dejan intactos el medio orgánico y el medio mineral restantes, los microbios útiles, más resistentes, quedan dominantes en el campo, recobran su vigor y la fertilidad del suelo aumenta en definitiva.

La cal misma esteriliza el suelo, en este sentido, antes de permitir que proliferen los microbios nitrificantes, de suerte que puede incluirse en el número de los materiales antisépticos.

Entre éstos, los que mejor contribuyen a aumentar la fertilidad del suelo y, por lo tanto, el rendimiento de las cosechas, son, según ha demostrado la práctica, el sulfuro de carbono, el tolueno, el formal y el alquitran de la hulla. La dosis a que se aplican el sulfuro de carbono y el tolueno son cien centímetros cúbicos por cada diez metros cuadrados de terreno.

Un agricultor en Alemania ha obtenido un gran incremento en la cosecha de remolacha y en la de ave- na, empleando el nitrito de plomo a las dosis de tres kilogramos por hectárea. En cambio, en las mismas condiciones la cosecha de patatas ha resultado perju- dicada. La barita, el nafío; y la croosota han dado también resultados negativos.

El azufre, cuyo valor fertilizante había sido negado, o, por lo menos puesto en duda, aparece ahora de eficacia efectiva, como abono ordinario, como estimu- lante, como antiséptico y como agente reductor especial; es decir, que, absorbiendo el oxígeno, deja libre el nitrógeno y crea en el suelo una atmósfera favorable a los microbios aerobios que atacan rápidamente la materia orgánica. Por esta razón debe procederse con gran cuidado al tratar de utilizarlo, y aplicar dosis diferentes, según el objeto que trate de obtenerse, según los terrenos, los cultivos y los materiales de que vaya acompañado.

Considerando, pues, la variable acción de los dife- rentes materiales que suelen añadirse al suelo arable para aumentar su fertilidad, se ve, desde luego, que los efectos de los abonos minerales corrientes no son debidos solamente a la simple sustitución de los elemen- tos tomados de las tierras por las plantas cultivadas, sino que, además, influyen en dichos efectos causas físi- cas, acciones biológicas que tienen asiento en la tierra misma, y algunas acciones químicas que, aun cuando no se hallan aún bien determinadas, se hacen patentes por sus resultados.

Ciertamente que la ciencia no ha aclarado aún sufi- cientemente todas estas cuestiones; pero para tranquilidad y satisfacción del agricultor práctico, puede afirmarse que de todo esto sí puede deducirse una cosa, y es que hoy por hoy no se ve todavía razón ninguna para modificar los procedimientos de fertilización de los suelos, y éstos son: Aplicación racional de abonos, se- gún la naturaleza y composición de los suelos y las exigencias de los cultivos; frecuencia y perfección en las labores, con la oportunidad que la buena práctica aconseja en cada caso, y alternativa de cosechas, incluyendo al barbecho en ocasiones.

VICENTE VERA.

SECCIÓN DE NOTICIAS

El mercado de ganados de Barcelona.
El Ayuntamiento de Barcelona, en virtud de un acuer- do de la Comisión de Reforma, Tesorería y Obras extraordi- narias, adoptado en 26 de junio último, solicitó del Instituto Agrícola Catalán de San L-idro un informe acerca de la conveniencia del establecimiento, en esta ciudad, de una dehesa municipal para el servicio de Mataderos, capacidad de la misma y conveniencia o desacierto del sitio al efecto señalado, como asimismo sobre el emplazamiento que se propone de nuevo Mata- dero; y habiendo el efecto designado dicha entidad una ponencia compuesta de los Sres. D. Sebastián Martí- Cudolar, D. José Batista y Molinas y D. José Más y Alemany, ha emitido ésta un luminoso dictamen, que aprobado en todas sus partes por la Junta directiva del referido Instituto, ha sido remitida a la Corporación municipal.

Afirmase en el informe, reforzando el criterio munici- pal, la necesidad existente, en una urbe como Barcelo- na, de mejorar las condiciones que concurren en el elemento primordial de la alimentación ciudadana, como son las carnes de consumo, sujetas hoy a una serie de contingencias de carácter económico unas e higiénico otra*, que no son las más propensas a facilitar la popularización de tan rico principio bromatológico, ni su mejor estado de conservación sanitaria.

Póngase de relieve en el informe la necesidad que siente la ciudad de disponer de un centro donde el ganado tenga fácil acomodo para varios días, los suficientes para ser transaccionado, y responder con el número de reses de posibles contingencias, debidas acaso a fuerza mayor que originan la escasez y aun carestía absoluta.

En cuanto al proyecto, que califica el informe de imaginario, de dehesas municipales, después de ser, dice, imposible en la práctica y convertirse en una ho- reja económica, sería un atentado a la riqueza agro- pecuaria de toda España y un motivo para comerse en Cataluña la carne más cara. Además, las proporciones