El Progreso agrícola y pecuario (1917-04-30 00:00:00), página 7

el inconveniente de la inconstancia de su riqueza pueden contener sustancias nocivas, tales como cianuros, sulfocianuros y ferro y ferriacianuros que pueden motivar quemaduras en las plantas; al principio del empleo de estos azufres se producían casi siempre estas lesiones que constituyen un descrito para esta clase de anti-criptógamicos, siendo debidas a la presencia de tales impurezas que absorbidas por el vegetal determinaban la destrucción del protoplasma de las células y por lo tanto la de los tejidos. Los tricantantes se veraron en el mejoramiento de estos azufres, residuos, como he dicho antes, de ciertas industrias y suprimieron por tratamientos especiales estos cianuros, por lo que siempre que dichos azufres estén bien lavados no ofrecen ya el peligro de perjudicar a la cepa.

Ante la escasez de azufres triturados y sublimados y ante los altos precios que han alcanzado éstos, no se debe proscribir el empleo de los azufres negros, sino que hará muy bien en emplearlos el que pueda, siempre que conozca el valor de los mismos.

Para ello debe tenerse en cuenta en primer término, como factor que influye en la bondad del producto, su riqueza: si tiene un 70 por 100 de pureza, en igualdad de las demás condiciones, será de más eficacia que si tiene 50, y en realidad el precio debiera ser proporcional a esta riqueza: para cerciorarse de ella debe el viticultor hacer las compras bajo garantía de análisis, derecho que por otra parte le concede la ley en virtud de la Real orden de 22 diciembre 1907, que hace extensivas a las transacciones sobre azufres y sulfatos las ventajas concedidas en la ley de 30 septiembre de 1900 sobre abonos.

Hay que llamar la atención sobre el abuso que algunas veces se hace por algunas casas vendedoras de productos agrícolas de los certificados de análisis; hemos visto en el presente año hacer una casa el reclamo de un azufre precipitado, diciendo que la Estación Enológica de Villafranca había dado un dictamen favorable sobre su empleo, y, en efecto, el dictamen existía, pero se basaba en un análisis efectuado sobre muestra presentada a este Centro hace ya varios años. Tratándose de un producto de composición variable y que además puede contener cianuros, es preciso que el viticultor conozca el análisis de la partida que compra, el cual viene obligado a facilitársele el vendedor y no debe fijarse de composiciones halladas sobre muestras que no son idénticas a las que a él le interesan.

La finura es también un factor de gran importancia; ella debe ser la compensación de la menor riqueza en azufre; comparándola con los triturados y sublimados a simple vista puede juzgarse: no sirve el tubo de Chancel que se utiliza para estos últimos; es preciso emplear el tamiz. Hay que ser exigente en cuanto a su grado de división; aunque ordinariamente son muy finos, conocemos algún caso en que existían partículas aglomeradas que quedaban en las azufadoras de manera que una tercera parte del producto no era de forma pulverulenta y por lo tanto resultaba inutilizable.

Si se cumplen las condiciones expuestas de mucha finura y exención de cianuros, estos azufres pueden ser aceptables y lo atestiguan los resultados favorables obtenidos en estos últimos años por viticultores que los han empleado.

La reducción de pureza tiene una importancia relativa; no es absolutamente necesario sea completa (100 por 100) o casi completa (98 o 99 por 100); es natural, sin embargo, que quien lo compre busque a igualdad de precio la mayor proporción posible de parte activa; pero se pueden citar casos de azufres tales como los de Apt, existentes en Francia, que tienen sólo un 20 por 100 de pureza y dan sin embargo buenos resultados; el mismo caso tenemos en los que mezclan al azufre una tercera parte o más de cal y se defienden perfectamente contra el oidium; esta disminución de riqueza puede a lo más presentar el inconveniente de que en años de invasiones intensas sea preciso dar más azufrados, con lo que se recarga un poco la mano de obra; pero puede el viticultor salir triunfante aun empleando azufres no puros si está alerta contra dicha criptóga, insistiendo con los tratamientos que sean precisos.

Es de recomendar para su empleo un buen azufrador de fuele; en el país se construyen ya muy perfeccionados; sobre la ventaja de un mejor reparto que permite quede depositado en tenue capa casi uniforme sobre los diversos órganos de la vid, resulta más cómoda la manera de efectuar el tratamiento, pues dado el estado muy pulverulento de estos azufres, la nube de partículas de azufre que se forma está más distante del operador que si se emplea el antiguo azufrador de mano. Además con los azufradores de fuele resulta una economía apreciable de azufre.

Los azufres precipitados son recomendables no sólo contra el oidium, sino que tienen también una acción insecticida en perjuicio de las larvas de la altisa: caso de no haber empleado arseniatos para combatir esta plaga, puede acudirse al empleo de estos azufres, que contribuyen a matar los insectos que viven en la superficie de las hojas.

También conocemos casos en que se han empleado con éxito para ahuyentar conejos que en la primera época de aparición de los tiernos brotes bajan en algunas localidades de los montes para comerlos de noche: el ligero olor bituminoso-