El Progreso agrícola y pecuario (1917-02-15 00:00:00), página 5

ras. Además, si se examina la extensa información abierta por el mismo Ravaz en el Progres Agricole et Viticole, se echa de ver que si las heladas parecen haber intervenido en algunos casos, otros deben incluirse en el grupo de la gomosis bacilar, que luego estudiaremos, y no escasean los relacionados con la acariosis, a no dudarlo.

Luigi Petri sostiene que el frío, actuando sobre las células del cambio, altera su núcleo y forma cordones endocitulares, característicos del court-noué, afirmando lo comprobó experimentalmente; pero otro italiano (Eva Mamelli, si no lo confundimos) rebate dichas conclusiones, demostrando, a su vez, que los mencionados cordones se forman normalmente en las vides sanas.

Prillieux y Delacroix estudiaron con el nombre de gomosis bacilar una afección en la que, muy probablemente, pueden incluirse como sinónimas la gelibure, de Foex, Viala y Pacottet; el mal nero, de los italianos; la dartrose, de Couderc; el llamado roncit, en Argelia, etc.

Los síntomas que caracterizan la gomosis son variables en sus detalles: expondremos los más constantes. La alteración comienza por los tejidos contiguos a los cortes o heridas de la poda, avanzando sucesivamente hacia las raíces, aunque de modo irregular. Seccionando la parte enferma, transversalmente, se observan islotes de color obscuro que exudan una materia viscosa, de aspecto gomoso, derivada de la transformación del contenido celular y de la célula misma, bajo el influjo de causas no por completo definidas, pero probablemente de origen bacteriano.

Las zonas o sectores alterados se ensanchan conforme se aproximan las secciones de poda, lo que tiende a confirmar su origen bacteriano infeccioso.

Los brotes que nacen de brazos enfermos aparecen tardíamente y son más raquíticos que de ordinario; sus entrenudos son más cortos, se forman numerosas ramificaciones secundarias y el conjunto del follaje toma un aspecto achaparrado especial.

En las extremidades de los pámpanos en que, por ser más débiles, se manifiestan mejor los efectos del mal, muestranse estrías superficiales que se recubren de capas suberosas de color moreno (dartrosis) que, aumentando de tamaño al avanzar la enfermedad, llegan a caracterizar el estado que Foex y Viala llaman gelibure.

Las hojas son más pequeñas que lo normal, con senos más profundos y color más pálido.

Las flores abortan: en unos casos parcialmente, y en otros en su totalidad.

Los ataques de gomosis suelen traer como resultado la muerte de la cepa en pocos años; pero en ocasiones el mal se hace crónico, duradero. No es, con todo, raro que la planta muera súbitamente víctima de la apoplejía causada por la obstrucción de los vasos conductores por los tilos o tapones gomosos.

«En todos los tejidos alterados (dice Delacroix) se encuentran bacterias, pero sólo en los recién atacados se ven con facilidad. Una vez que la célula muere, y ya impregnada de goma, la bacteria desaparece, dejando paso a los hongos saprofítos». El bacillus vitivorus (Baccarini) o B. Bacarini (Marchiati) es de forma ovóidea, aislada o en cadenas cortas. Se cultiva con facilidad en gelatina, líquidándola y dándole un tinte ligeramente pardo.

No falta quien niegue el origen bacteriano de la gomosis. Ravaz, el osado Ravaz, dice que «la gomosis bacilar no es bacilar». Mangin opina que la producción de goma es normal en la viña y que nunca es producida por la presencia de bacterias. Schilbersky, Rothay, etcétera, son también de opinión negativa.

Pero el haberse conseguido la reproducción de la enfermedad, sembrando el bacilo, a cuya acción se atribuye, y el avance progresivo de la alteración, a partir de las heridas infectadas, son datos que, unidos a la autoridad de un Viala o un Delacroix, inclinan el ánimo por la afirmativa: el origen bacteriano.

Por último, desde principios del siglo actual se conoce una interesante especie del court-noué, que, siendo producida por un acárido, fue llamada acariosis por Chodat.

Como el estudio de esta enfermedad de la vid constituye la idea fundamental que nos ha movido a redactar las presentes líneas, la describiremos con algún detalle.

Mas, como es demasiada materia para un artículo, continuaremos otro día.

APOLINAR AZANZA.
(Enólogo, con el primer título de honor obtenido en España.)

El cloruro potásico. Su transformación y absorción por el suelo y su eficacia como abono para las tierras.

De todas las sales potásicas que como abono pueden utilizarse en agricultura, el cloruro es la más preferida, debido, sin duda alguna, a que en él la unidad de potasa pura resulta más barata que en ningún otro de los compuestos fertilizantes de dicha base.

Ahora bien; esta ventaja económica que sobre sus congéneres ofrece la citada sal, pudiera, eventualmente, ser contrarrestada por una inferioridad proporcional de su eficacia fertilizante y, por consiguiente, de su valor como alimento vegetal.

Un examen superficial, basado únicamente en las teorías de la química matemática, parece confirmar tal hipótesis.

En efecto, sabemos que la casi totalidad del alimento potásico es asimilado por las plantas al estado de carbonato, por ser esta la única forma inmediatamente absorbible en que la potasa, fijada sobre los elementos húmicos y los silicatos hidratados de la arcilla del suelo, se conserva, inaccesible a los ataques del agua, al alcance de las raíces.

Por tanto, la potasa del cloruro, sulfato y, desde luego, también la del nitrato potásico, para ser aprovechada convenientemente por los vegetales, tendrá que pasar antes al estado de carbonato. ¿Es esto posible?

Consultado sobre este particular uno cualquiera de los innumerables tratados de abonos, nos dirá que tal transformación se efectúa en el suelo, debido a que el carbonato de cal contenido en mayor o menor cantidad en casi todos los terrenos (1), puesto en contacto con dichas sales potásicas, da lugar a una doble descomposición, cuya consecuencia es, por un lado, la constitución de carbonato potásico y, por otro, de cloruro, sulfato o nitrato de calcio, sales estas últimas que, en virtud de su gran solubilidad, se pierden en el subsuelo arrastradas por las aguas de lluvia y de riego, mientras que el carbonato de potasa es retenido por el humus o la arcilla.

Esta teoría es exacta y aceptada, desde luego, por todos los agrónomos. Sin embargo, hay quien creyendo poder basarse para ello en las leyes de la química matemática, califica tal tesis como «una gran enormi-

(1) Excepto, naturalmente, los graníticos, turbosos y los francamente ácidos y arenosos.