El Progreso agrícola y pecuario (1917-01-22 00:00:00), página 10

Resumiendo el cuadro anterior, produce:

    Huevos producidos por lote.
    Número de gallinas.
    Término medio de huevos de primer grado por 100.

    1.000 y más.
    24
    35,17

    900 a 1.000
    18
    42,59

    800 a 900
    66
    64,07

    700 a 800
    48
    40,20

    500 a 600
    6
    18,01

Como se trata de pollos y de la raza Wyandotte, no es de extrañar que la proporción de huevos de un peso de 57 gramos no sea más elevada.

A la primera ojeada se ve que no existe relación entre el número de huevos que producen los diferentes lotes y el peso de dichos huevos.

Así, el núm. 2, como cantidad de huevos producidos, ocupa también la misma situación como producción de huevos de primer grado; pero, en cambio, el núm. 1, como cantidad de huevos, figura en la posición 25 como huevos grandes, y el núm. 3 el 27, es decir, viene al fin de todos ellos. El lote que ocupa la posición 18 como número de huevos, figura en el lugar 6 como huevos grandes. El núm. 1, como productor de huevos grandes, tiene la posición 12 como cantidad de huevos.

Como se trata de pollos y de la raza Wyandotte, no es de extrañar que la proporción de huevos de un peso de 57 gramos no sea más elevada.

A la primera ojeada se ve que no existe relación entre el número de huevos que producen los diferentes lotes y el peso de dichos huevos.

CUADRO II.—Leghorns Blancas.

    Posición del lote.
    Producción total de huevos.
    Huevos de primer grado.
    Situación relativa.

    Como número de huevos.
    Como clasificación en el concurso.

    Por 100

  1	1	1.208	92,63	6

  2	2	1.135	74,85	18

  3	5	1.061	71,59	15

  4	4	1.066	82	11

  5	8	1.061	60,97	23

  6	3	1.042	69,23	1

  7	9	1.036	95,46	3

  8	12	1.027	66,30	21

  9	11	1.017	93,90	4

  10	10	1.016	69,68	20

  11	7	1.001	82,01	12

  12	15	1.001	91,10	7

  13	6	995	55,88	24

  14	14	981	92,56	5

  15	13	954	88,88	10

  16	17	953	78,59	14

  17	22	947	37,58	26

  18	31	920	88,13	9

  19	20	914	89,38	8

  20	16	905	85,88	13

  21	18	903	76,52	16

  22	19	903	54,88	25

  23	23	864	63,10	22

  24	24	830	74,94	17

  25	25	701	92,56	2

  26	26	631	71,79	19

Como es natural, las Leghorns ponen mejor que las Wyandottes, pues mientras en éstas sólo 4 lotes alcanzan la cifra de 1.000 huevos, en las primeras los lotes que producen más de 1.000 son en número de 12, y es de notar que hay uno menos que en el otro grupo. Sin embargo, no se debe olvidar que mientras el mejor lote Leghorns ha alcanzado sólo 1.208 huevos, es decir, 201 huevos por gallina, tres lotes de Wyandottes producen 209 huevos o más y uno se acerca a 223 huevos por gallina.

Entre los resultados que chocan a la comparación de estos dos cuadros figura el peso de los huevos, que, como no podía menos de suceder, es muy superior en las Leghorns. El lote que ha producido huevos más pequeños es el 19, que ha dado sólo el 37,38 por 100; en cambio, la mayor parte han alcanzado una proporción superior a 70.

Claro está que siendo los huevos de esta raza bastante más grandes que los de la otra y el tipo o peso fijado a los huevos de primer grado relativamente bajo, la posición en la clasificación, como número de huevos y producción de huevos grandes, es menos desordenada que en el caso anterior. Con todo, el número 1 en los huevos grandes viene en sexto lugar como número de huevos, el número 2 figura en el penúltimo lugar, etc.

Agrupando los resultados, como en el caso anterior, encontramos:

    Huevos producidos por lote.
    Número de gallinas.
    Término medio de huevos de primer grado por 100.

    1.000 ó más.
    72
    81,79

    900 a 1.000
    60
    14,39

    800 a 900
    12
    69,02

    600 a 800
    12
    53,07

Si en estos resultados no se ve la tendencia a la producción de huevos pequeños de las mejores ponedoras, que nosotros hemos notado con bastante frecuencia en nuestro gallinero y con nosotros otros muchos criadores, puede atribuirse a que se trata de familias muy seleccionadas de gallinas trabajadas desde muchas generaciones para los efectos de los concursos de postura.

B. CALDERÓN.

Paris.

SECCIÓN DE NOTICIAS

Feria de ganados.—En Cantalejo (Segovia) se celebrará en los días del 1 al 7 de febrero próximo una gran feria de ganados, a la que, como en años anteriores, es seguro concurrirán numerosos ganaderos y tratantes.

Las autoridades de aquella villa ofrecen todo género de facilidades de alojamiento a los feriantes y a sus ganados.

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El precio de la remolacha.—La Junta de defensa de cultivadores de remolacha de Zaragoza nos ruega la inserción de las siguientes líneas:
• La Junta de defensa de remolacheros advierte a los cultivadores que varias azucareras y alcoholeras han dado ya orden para que sus representantes hagan contratos para tonelada; y como a los labradores no les conviene firmar los contratos la próxima campaña a 60 pesetas, precio que dan los fabricantes, advierte a los cultivadores no se dejen sorprender y no ultimen contrato alguno que no sea bajo las condiciones del que esta Junta está redactando y hará público en breve.

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Advertencia.—Por un error de imprenta aparecen las cubiertas del número anterior de esta Revista, correspondiente al día 15 de enero de 1917, con la fecha del 7 y el número 994, que correspondían al publicado en la semana anterior.

Rogamos a nuestros suscriptores perdonen el error y tengan en cuenta esta advertencia, fijándose en que en la primera plana del texto está bien puesta la fecha y el número de orden que le corresponde.