El Progreso agrícola y pecuario (1916-11-07 00:00:00), página 5

del mundo entero, especialmente en las regiones no vinícolas, los dueños se han esforzado siempre en presentar a sus clientes los vinos italianos, siempre en primer término, logrando de este modo popularizar los principales tipos de dichos vinos italianos y creando y asegurando así múltiples corrientes de exportación de los mismos. Las colonias italianas en todos los países han tenido, de esta manera, siempre a mano vinos de su país y han sido al propio tiempo elementos consumidores y agentes propagadores de los mismos en competencia con los vinos similares franceses y españoles. Así en Alemania, en Austria, en Suiza, en Inglaterra, en los países escandinavos y en América, regiones en donde la producción vinícola es escasa o nula, han conquistado mercados permanentes. En Francia misma, a pesar de su gran producción, han encontrado un gran cliente, principalmente para los vinos de taglio o de compage y para algunas de sus más renombradas especialidades.

Esta actividad italiana debe ser reconocida e imitada.

También se ha manifestado el tesón de los italianos en favor de su producción vitivinícola en su lucha contra la filoxera.

Hace ya más de treinta y cinco años que esta temible plaga se manifestó en Italia. Las zonas en que ha ocasionado más estragos han sido las comarcas de la Italia meridional, y en las islas de Sicilia y Cerdena; en general, en las regiones más cálidas, que son también las menos adelantadas.

Sin embargo, como en estas regiones se producen muchos vinos de precio (Marsala, Lácrima, Capri, Morcables, Malvasías), se han podido reconstituir a todo coste los viñedos por medio de patrones americanos, y, adoptando un criterio muy distinto del que ha prevalecido en Francia en caso semejante, han plantado de viña terrenos no dedicados antes al cultivo de este arbusto.

Cuando la cuarta parte de los viticultores de un término municipal lo solicita, la Administración somete los viñedos del término a una inspección fitopatológica que, ipso facto, se hace obligatoria. La cotización impuesta para todos los gastos es de una peseta por hectárea, y con los fondos así obtenidos más los procedentes de donaciones, se crean y sostienen viveros de cepas resistentes y Campos de experimentación.

En éstos y en las Escuelas y Centros enológicos creados para estudiar todo lo concerniente a la mejora del cultivo de la vid y de la elaboración del vino, se han hecho multitud de investigaciones y ensayos para probar y aguillatar la eficacia de todos los procedimientos antifiloxéricos recomendados y el grado de resistencia contra la filoxera que presentan diferentes castas de vides americanas y del país, así como la calidad y condiciones de los injertos hechos. En estas pruebas han logrado crear algunos híbridos de condiciones recomendables, que, al mismo tiempo que resisten a la filoxera, dan uvas con las que se han elaborado tipos nuevos de vino con propiedades excelentes.

La práctica, muy generalizada en Itaía, de asociar al cultivo de la vid otros cultivos, ha permitido a los agricultores resistir mejor los quebrantos producidos por la invasión filoxérica, y ha tenido también, según parece, otros resultados de importancia.

Las revistas italianas de agricultura refieren, en efecto, un hecho reciente y muy interesante. Un viticultor, queriendo sacar todo el partido posible de un viñedo gravemente infestado por la filoxera, cultivó en él tomates, disponiendo las matas de éstos entre las filas de las cepas filoxeratas. Cuando las plantas de tomate hubieron adquirido cierto desarrollo, notó el interesado que las vides echaban brotes y mostraban un vigor que no habían presentado hacia mucho tiempo. Tuvo entonces la idea de arrancar algunas matas de tomates y encontró alrededor de sus raíces una cantidad considerable de insectos muertos, como si hubieran sido atacados por un poderoso insecticida. El tomate se manifestaba, pues, como un medio cómodo y eficazísimo para la destrucción de la filoxera.

La exactitud del hecho fue comprobada por multitud de personas respetables y competentes. Acerca de su explicación podrá haber distintas opiniones. Acaso la acción parasiticida se deba a alguna sustancia tóxica para la filoxera y elaborada por el tomate, y esto daría una fuerza extraordinaria a la teoría de las toxinas excretadas por las raíces de las plantas; acaso entren en acción otros factores extraños que no hayan podido ser advertidos en el caso de que se trata.

De todos modos, como el hecho es de grandísima importancia y muy fácil de comprobar, se ha nombrado en Italia una Comisión de técnicos que emprenderá los experimentos necesarios para dictaminar acerca de la cuestión; pero es seguro que muchos viticultores no esperarán los resultados de los trabajos de esta Comisión, apresurándose a comprobar o rectificar por sí mismos lo observado por el agricultor italiano.

Como se trata de un asunto de mucha importancia y la comprobación del hecho referido está al alcance de todo agricultor, nos parece útil poner la cuestión en conocimiento de los viticultores españoles para que por sí mismos puedan, los que quieran, hacer las prácticas y observaciones oportunas. Precisamente lo que hace falta en estos casos es tener numerosos ensayos, experimentos muy repetidos en circunstancias muy diversas, para deducir resultados prácticos.

VICENTE VERA.

Vida vegetal en su relación con el cultivo.

IV

Hablar de abonos, aunque interesante desde luego, sería eternizarse.

Sólo me detendré, poco, en un extremo muy curioso. La alimentación nitrogenada de las plantas. Por