El Progreso agrícola y pecuario (1917-02-15 00:00:00), página 4

Nueva enfermedad de la viña.

La Acariosis en Navarra.

Naturaleza de la enfermedad.

De unos años a esta parte, la prensa vitícola ocupa-se con relativa frecuencia de anormalidades vegetati-vas en la vid, que, presentándose bajo múltiples aspectos, ofrecen como carácter general predominante la es-caza longitud de los meritales o entrenudos; de aquí la denominación francesa universalmente adoptada, court-noué.

Algunos pretenden designar con este nombre modalidades especiales; pero fuera mejor, si no queremos prolongar indefinidamente el estado semiótico que en estas cuestiones se advierte, dejar esta denominación como genérica y agregar, siempre que sea posible, el atributo específico correspondiente. Razonemos sobre esta necesidad.

En ciertos viñedos de Navarra, y por regla general en las zonas más frescas del cultivo de la viña, viene observándose un achaparramiento singular de los brotes, que por ser causa de notables perjuicios para el desarrollo y fructificación de la cepa y no conocerse su verdadera naturaleza, inquietaba, con razón, a los que de la viña viven y se ocupan.

Los cultivadores, fijándose en la vaga analogía que las vides enfermas tienen con las atacadas por el oidium, atribuían a éste el origen del mal, sin tener en cuenta que, muchísimas veces, los frutos de las cepas acha-parradas no presentan la menor mancha de cenicilla, ni se nota tampoco en ellas el marcado olor a moho-sidad, que en el oidium son tan evidentes. Sin embar-go, como los azufriados atenuaban las manifestaciones de la enfermedad, la creencia en su relación con el oidium se afianzaba más y más.

Los propietarios de cierta ilustración, a cuyo conocimiento llegó alguna de las descripciones del court-noué, aplicaron al punto la sugestiva frasecita, sin detenerse a comprobar la exactitud de caracteres en uno y otro caso. De aquí deriva el que unos confiesen en el rece-pado como remedio salvador, otros buscasen en el abo-no el restablecimiento del equilibrio vegetativo, supuesto alterado; quién achacaba todo a la defectuosa elección de las púas que sirvieron para sus injertos, creyéndose sujeto a furesta crónica; éste culpaba a los fríos prematuros del otoño; aquél, por el contrario, a los de la primavera; el de más allá, finalmente, se alzaba en experimentar el último descubrimiento so-bre la materia: el embadurnado de los cortes con al-quitrán...

Los éxitos reales obtenidos con algunos tratamientos, por ejemplo, con el recepado o decapitación y el azufrado, aunque el mecanismo de su acción fuera bien ajeno a lo que buscaban, y otros nada más que aparen-tes, por tener su fundamento en el desarrollo, hasta cierto punto caprichoso, que caracteriza a nuestra enfermedad, contribuyeron a obscurecer, en vez de aclara-rar, su naturaleza íntima.

En efecto, difícil era al viticultor averiguar la causa de la anormalidad que advertía en sus viñedos. Entre tan diversas modalidades propias del court-noué, si es ardua tarea para el que se especializa en semejantes cuestiones llevar a su estudio un poco de luz, ¿tiene algo de particular que el cultivador se extravíe en un mar de errores y confusiones?

Perseguir esa tenue claridad a que aludimos, y para sentar una base de alguna firmeza en que apo-yarnos más adelante, conveniente será una breve re-seña de las más conocidas formas del court-noué.

Diversas variedades del court-noué.

Podemos sentar como principio general, que todo lo que ocasiona un sufrimiento a la planta, determina el acortamiento de los entrenudos: el court-noué, en una palabra. El ahilamiento originado por la escasez de luz es una excepción, entre las pocas que admite la regla.

Así vemos ocurre de modo señalado en la clorosis avanzada o cotitis, en la podredumbre de las raíces, en los ataques de filoxera y demás insectos subterráneos, en los del oidium, mildiú, anthracnosis, etc., casos todos en que, por apreciarse con facilidad la causa funda-mental determinante, son de sencilla diferenciación y no se prestan a errores de diagnóstico.

Más confusos y difíciles de reconocer son los que a continuación mencionaremos; por otra parte, los que con más desesperante frecuencia reciben la incom-plete designación de court-noué.

Bajo la denominación de roncel, aubernage, brotes de ortiga, viña aperejilada, etc., describe P. Viala una alteración caracterizada por el achaparramiento progresi-vo de los brotes, la presencia de zonas morenas en el interior de los brazos y la pequeña de las hojas, cuyos colores son más profundos que de ordinario; pero conservando siempre su color verde. El fruto suele abor-tar y la cepa, tras un período que puede llegar a ocho o diez años, muere generalmente.

Acerca de su origen, se muestra indecisio, aunque sí afirma que no existen parásitos, ni en las raíces, ni en las hojas y ramos.

Los estudios hechos en 1909 por P. Jaccard, Profe-sor de la Escuela Politécnica de Zurich, a quien debe-mos un ejemplar de su folleto Un cas de court-noué, y los publicados en 1912 por E. Pantanelli, del Instituto de Patología de Roma, que coinciden en sus líneas ge-nerales, tienden a confirmar las ideas de Coste-Floret, según las cuales, el roncel sería «producido por una alteración fisiológica de la nutrición, que no puede atribuirse a ningún parásito, insecto, gusano, hongo o bacteria», los cuales no se encuentran ni en la super-ficie ni en el interior de la planta; no hallándose tam-poco lesión anatómica causada por los trios; conclui-yendo Pantanelli que la sola alteración histológica ca-racterizante del roncel es una modificación especial de la clorofila (clorosis) que se manifiesta a partir de las nerviaciones y es causa de la caída anticipada de las hojas.

Dichos autores no dan el origen, ni tampoco sus remédios, limitándose a consignar que desde el reempla-zo de las Riparias por los Rupestres es más frecuente, lo que les hace sospechar que interviene la afinidad.

M. Luis Ravaz, el eminente Profesor de la Escuela de Montpellier, al observar los efectos de las heladas primaverales en 1906, sustentó la idea, ya emitida an-teriormente por Chappaz y Morés, de que muchos casos de court-noué son producidos por los fríos primaverales, que obrando sobre los pámpanos sin suficiente intensidad para destruirlos, les causan lesiones que im-piden el normal crecimiento de los entrenudos, al me-nos durante cierto tiempo.

Esta forma, que para diferenciarla propuso Weimann se la denominase court-noué-gelis, nos parece corresponde a ciertas anomalías que acompañan algu-nos años a la brotación de la variedad monastel; pero a nuestro juicio no merece el carácter de generalidad, ni la importancia que en los últimos tiempos se le con-cede.

En primer término, no explica la aparición de este accidente en comarcas donde las heladas son rarísimas o nulas, como acace en un caso estudiado por nues-tro sabio y muy admirado Profesor D. Claudio Olive-