El Progreso agrícola y pecuario (1916-06-07 00:00:00), página 10

Art. 6.º El Jurado estará formado por un Presidente y ocho Vocales: el Presidente y dos Vocales, designados por la Asociación General de Ganaderos; cinco Vocales, por el Sindicato de mejora del ganado vacuno barqueño, y un Vocal por el Ayuntamiento de El Barco de Avila.

Art. 7.º El Jurado concederá primas de conservación a los dueños de aquellos ejemplares premiados que, por su mérito, se consideren de utilidad conservar-los para la reproducción dentro del distrito.

Art. 8.º En la tarde del día 13 de octubre se proce- derá a la distribución de premios otorgados.

Art. 9.º Las resoluciones del Jurado serán inapela- bles, y cuantas dudas se susciten para la aplicación de este Reglamento serán resueltas por el Presidente.

Programa.—Sección primera.—Novillos de tres años (uterros), raza barqueña, nacidos y criados en el dis- trito de El Barco.—Primer premio, 75 pesetas; segun- do idem, 50; tercero idem, 25; cuarto idem, 15. Mencio- nes honoríficas.

Sección segunda.—Novillos de dos años (orales), raza barqueña, nacidos y criados en el distrito.—Pri- mer premio, 50 pesetas; segundo idem, 30; tercero idem, 20; cuarto idem, 10. Menciones honoríficas.

Sección tercera.—Novillos de un año (añojos), raza barqueña, nacidos y criados en el distrito.—Primer premio, 50 pesetas; segundo idem, 30; tercero idem, 20; cuarto idem, 10.—Menciones honoríficas.

Las primas de conservación a que se refiere el artículo 7.º del Reglamento del concurso, consistirán en cantidades de 50 y 25 pesetas, que percibirán los due- ños al terminar los periodos de uno o dos años, siempre que, previo reconocimiento del Delegado de la Asociación o del Sindicato de mejora, los animales se hallen bien conservados y hayan cumplido sus fines de reproducción.

El «Cupriol».—En el salón de actos del Instituto Agrícola Catalán de San Isidro, D. José Baltá de Cela, Director de la Escuela Industrial de Tarrasa, dio una conferencia explicando el genésis y la naturaleza del producto de su invención, al que da el nombre de cupriol, para combatir el mildiú de la vid.

El Sr. Baltá, buscando un compuesto cupríco que pudiese sustituir el sulfato de cobre, sujetó a la elec- trosis diversas sales en presencia de ánodos de cobre, fijándose de un modo especial en el sulfato de soda.

En esta, por la electrosis se separa el grupo ácido y el sodio. El primero con el ánodo de cobre da sulfa- to de cobre y el sodio con el agua da soda cáustica.

El sulfato de cobre y la soda cáustica, por mutua reacción, dan un precipitado de nitrito cuprício mezcla- do a una sal básica. Estos posos recogidos pueden presentarse al comercio en pasta o en forma de polvo. Este polvo cupríco tiene de 50 a 55 por 100 de cobre. Este es el producto que él llama cupriol, cuya eficacia contra el mildiú es indiscutible, ya que tiene composi- ción análoga a los precipitados que se producen al mezclar las soluciones de sulfato de cobre con la cal en la preparación del caldo bordeles.

Una corriente de un ampere combina por hora 1,8 gramos de cobre. De sus ensayos se deduce que el me- jor voltaje para la operación es de 7 volts.

El público, numerosísimo, se interesó intensamente por el problema planteado y resuelto por el Sr. Baltá y tributó a dicho señor entusiastas aplausos.

El Presidente del Instituto, Excmo. Sr. D. Ignacio Girona, le felicitó calorosamente. El conferenciante anunció que, bajo los auspicios de la Diputación foral de Navarra, se había constituido una Sociedad explotadora de tan notable invento, que dentro de breve pla- zo daría al público este producto que actualmente susti- tuirá con ventaja de precio al sulfato de cobre.

Matadero de Madrid.—La campaña de corderos.—Cada día son mayores las ofertas de corderos en el mercado de Madrid, lo que ha sido causa de que el pre- cio de dos pesetas, al cual se sacrificaron corderos en el mes pasado, descendiera paulatinamente a 1,98, 1,95, y últimamente se han contratado las matanzas de los últimos días de la semana presente a 1,93, y para la próxima a 1,90 kilo.

La Asociación de Ganaderos, que cuenta con bastan- tes ofrecimientos de corderos, ha vendido y sacrificado desde el día 1.º a la fecha, las paridas siguientes: De D. Antonio Santa Cruz, 210; señor Marqués de Perales, 1,029; doña Elvira Donestevé, 200; D. Antonio Caray, 300; D. Pedro Torro-Izcuna, 306; D. Fernando Zamora, 216; señor Barón de Velasco, 164; señor Marqués de Perales, 1,037 (segunda remesa); D. Fernando Zamo- rera, 343 (segunda remesa); D. Silverio Pazos, 485; D. Antonio Santa Cruz, 193 (segunda remesa); D. Basi- lio Gutiérrez Cudrún, 310; D. Fulgencio Hidalgo, 310; D. Francisco Caraballo, 198. En total, 5.301.

Como puede verse, el resultado que el Centro de contratación ha dado para los asociados es inmejorab- le, y a ello es debido el que cada día cuente la Asociación con mayor número de ofertas de corderos, ten- diendo en la actualidad un número bastante elevado para proceder a su venta, habiendo contratado últi- mamente 900 corderos para ser sacrificados los días 26 y 27, y 3.000 para ser sacrificados durante la semana próxima.

Ya se han presentando en el mercado corderos rapo- nes, habiéndose cotizado a 1,65 kilo.

Curso de Avicultura.—Ha terminado en el Insti- tuto Agrícola Catalán de San Isidro el curso de Avicul- tura dado por D. Salvador Castelló, al que han asistido constantemente más de un centenar de concurrentes, entre ellos muchas señoras.

Resumió el Sr. Castelló los principios fundamenta- les que debe tener presente todo avicultor. Aconsejó que no se pusiese de momento gran número de galli- nas para aumentarlo poco a poco; que al adquirir ga- llinas por compra, se tuviese seguridad de la edad que tienen a los efectos de la postura; que el avicultor se desprenda a fin de año de toda gallina poco ponedora y, desde luego, de todas las que tengan más de tres años.

Si el avicultor se dedica a la producción de pollería tiene que procurar crías tempranas, es decir, de no- viembre o diciembre, para surtir el mercado en época de escasez; si a la obtención de capones, castará en junio para obtenerlos a fines de año; si a la producción de razas, renovará los gallos cada dos años y las galli- nas cada tres; si al sport, caso de que hubiese exposi- ciones periódicas, procurará tener aves de diez a doce meses.

El avicultor tiene que ser esclavo de su industria; querer vivir de ella y no practicar personalmente los trabajos que el gallinero exige, es ilusión, salvo en ca- sos excepcionales y en explotaciones en grande.

Los beneficios de toda explotación agrícola se tocan, al cabo de dos o tres años; en los primeros años suelen subir más los gastos que los ingresos.