El Progreso agrícola y pecuario (1916-07-07 00:00:00), página 8

una cantidad considerable para aseguro del capital invertido. Verdad es que en muchos casos, una vez pasado el peligro de pérdida de las cosechas puede sumarse la cuota teórica de aseguro al beneficio del año; pero en cuanto a otros casos, ha sucedido y sucede lo contrario, sobreviniendo la ruina total del agricultor.

La prima de aseguro en las explotaciones agrícolas, no es otra cosa que aquella cantidad que el agricultor debe economizar anualmente para garantirse del peligro de pérdida completa o parcial de su capital. Y claro es que esa cuota de aseguro es, como todos los demás aseguros, proporcional al peligro que corre dicho capital, por lo que varía mucho según las circunstancias y según la localidad.

Debe tenerse presente que la pérdida del capital no suele ser absoluta para el agricultor; pero hay quebranto o pérdida parcial siempre que la cosecha no basta a cubrir todos los gastos de la explotación, incluyendo en éstos desde el arrendamiento de la finca si es o no es propia, o la contribución en el caso de serlo, hasta los jornales del mismo agricultor y de los individuos de su familia que le ayuden en el trabajo si se trata de pequeñas explotaciones, o los sueldos de administración si se trata de explotaciones más importantes. No hay que confundir estos jornales o sueldos con los gastos de la familia del agricultor, porque éstos pueden ser mayores o menores sin afectar al resultado de la explotación. La ruina suele entonces venir, en una buena explotación agrícola, porque los dueños gastan más de lo que pueden y deben gastar; la cuestión es entonces ajena por completo a la agricultura. Por el contrario, la familia del agricultor puede ser tan económica y moderada en sus gastos, que aun no sacando de su explotación el fruto que debiera, conserve y aun mejore algo su capital. En la cuenta de la explotación no debe cargarse más que los jornales o sueldos del agricultor. En la casa debe acomodar los gastos a los ingresos, que muchas veces los tendrá por varios conceptos.

Los peligros de pérdida de cosechas y aun de pérdida del capital disminuyen a medida que la agricultura está más adelantada. Donde las cosechas son muy variadas y frecuentes, claro está que tiene menos importancia la pérdida de una de ellas. Donde hay riesgos es menos grave la falta oportuna de las lluvias. Donde se gasta mucho en abonos, esta parte del capital no se pierde por completo de un año para el siguiente. Si el agricultor es rico y tiene bastante ganado de renta, el beneficio de éste puede compensar las pérdidas de algún sembrado que se pierda. En una palabra, la agricultura más perfecta ofrece menos peligros de pérdida para el capital, y la cuota de aseguro que por su propia condición es variable, llega entonces al mínimo.

Es muy difícil hacer cálculos aproximados acerca de las probabilidades de pérdida de cosecha en un país. Para proceder con alguna exactitud se necesitarían datos de un gran número de años; porque no hay regla alguna para determinar el orden de sucesión de las buenas y malas cosechas, presentándose series de muchos años buenos y de unos malos.

El ganado, así de labor como de renta, está expuesto también a grandes peligros, sobre todo en países como el nuestro, muy atrasado; porque las epidemias son frecuentes y el abandono y la incuria suelen hacer que el mal se desarrolle algunas veces en grandes proporciones. ¿Qué pocos agricultores españoles se deciden a hacer ciertos gastos para conservar su ganado en condiciones higiénicas! Es lamentable el aspecto de esos tinados destinados al ganado en nuestras granjas; la limpieza no se conoce en ellos, la higiene no existe.

JOAQUÍN PORTUONDO.

LAS CABALLERIZAS DE LA INFANTA ISABEL

Días pasados, por invitación de D. José Garay, eminente Profesor Veterinario de las Reales Caballerizas, visitamos las que posee la Serma, Sra. Infanta Doña Isabel, con motivo de padecer una de sus más valiosas jacas una afeción de carácter tifico.

No bien hubimos entrado en ellas, cuando nos sorprendió en tal lugar la presencia de la Señora. Señora, a quien por mi estimado compañero fui presentado, cruzándose entre ambos una cariñosa salutación.

Nos dirigimos a la plaza que ocupa la preciosa jaca (Arjonilla), de cuatro años de edad, la que encontramos en un gran estado de postración, pérdida del apetito, con temperatura de 41 grados, la conjuntiva ocular de un color amarillo rojizo, con fuertes latidos del corazón, el pulso era veloz, la respiración corta y acelerada, las encías como la pituitaria (mucosa de la nariz) de un color violáceo, el ojo triste y lloroso, en fin, un conjunto de síntomas propios de dicha afeción, por cierto de las que hoy en día están consideradas como de las más graves que padece el ganado caballar, por tratarse de una enfermedad eminentemente contagiosa, producida por un microbio del género Pasteurella, que penetra en el organismo al hacer uso de los alimentos y bebidas que van impregnados de moco y deyecciones de animales contaminados; como así también puede ser causa de contagio el suelo, bocado, cepillos, esfíteroles infectados, las personas dedicadas al cuidado y, lo más frecuente aún, las ratas y ratones que suelen ser en la mayoría de los casos los verdaderos vehículos de contagio.

A presencia de dicha Señora se procedió al momento a desinfectar la plaza, aislar al animal enfermo, se le dieron friegas en la región lumbar con alcohol y fricciones sinapizadas en el pecho, inyecciones hipodérmicas de esencia de trementina, se le administró la quinina y calcilato sódico, fuertes dosis de café, no habiendo tenido necesidad de recurrir al moderno tratamiento del lavado de la sangre por el suero artificial en inyección subcutánea. En una palabra, el Sr. Garay procedió en presencia de un caso de tantísima gravedad con la pericia y acierto que caracteriza a un estudioso y reputadísimo práctico como él lo es.

Se nos olvidaba decir, que ordenó una escrupulosa desinfección diaria del local, una buena ventilación y