El Progreso agrícola y pecuario (1916-05-31 00:00:00), página 12

SECCION DE CONSULTAS

D. César Sanz.—Uceda (Guadalajara).
Como contestación a la consulta que hace a esta Asociación de Ganaderos, debo manifestarle que examinando las actas de acomodamiento y panes de vía pecuarias de dicho pueblo, resulta que hay dos que parten de las inmediaciones de la población. La primera es la Vereda de la Dhesa Vieja, de 25 varas de ancho. Sale del pueblo y al poco rato afecto tiene el conno u a ermita. Como su nombre indica, termina en dicha dhesa.

La segunda, parte de las ruinas de la ermita de la Soledad, se denomina Cancha de Valdilagua o Vino y m de 40 vara de ancho y va a un monte que por él cruza. No se ice en las actas que haya comunicación entre esta ermita y el pueblo.

E. MAQUES DE LA FRONTERA,
Secretario de la Asociación general de Ganaderos.

D. Juan Robles.—Mazarrón (Murcia).
Ya hemos indicado en otras ocasiones la cantidad de sulfato de cobre que su lama empiece en las fórmulas. Y nos hemos atrevido a economizarlo en lo posible. Ahora bien ¿Debemos en lo sucesivo pasar de e máximo del 3 por 100 que por lo general se indica? Nos parece que no, y nos parece también que en su total siempre al tratar por ciento (y abundantemente siempre) será el que mejor sulfatará. La razón es la siguiente: las fórmulas de más cobre (as disoluciones al tres por ciento, que esto basa para dosis máxima del sulfato en esas pulverizaciones) son las más eficaces y de más duración; hemos pensado que con el tratamiento hay que tener a que al dar los primeros tratamientos a los racimos y ramill s se impregnen éstos con la disolución cupríca de forma y modo que dure lo más posible en ellas el compuesto, porque en el racimo tratado así, el escobajo, al que luego tanto tapa el grano, quedará ya de raíz bien sufrido y para largo tiempo. Luego si esa mayor duración y mayor eficacia lo da mejor la fórmula al tres por ciento que al uno y medio, es aquella la mejor. Consta así para que lo haga quien pueda llegar a lo mejor. Y conste también que no lo harán mal, sino bien igualmente, los que en los tratamientos establezcan esa graduación de dosis de sulfato, pues nosotros, siguiendo esa norma en los Campos de estudio, siempre (lo mismo en 1910 que en 1913 que en este de 1915, todos ellos años de gran invasión del mildew) hemos defendido perfectamente la lo echo.

Diremos por último, que los desmontes de ramos, con el desforracionado y el deshijaleado o desnictado practicados en los tratamientos de la época de la floración, y de la época del cambio del color de la uva, deben hacerse en esos años de gran invasión, y donde a un crecimiento excesivo de la viña se une un ambiente de fre-cura y humedad, pues tales operaciones son muy favorables en esos casos al éxito de los tratamientos, y lo es también en tales condiciones del año y situaciones ese tratami nto final después de la vendimia, con poda en verde preparatoria un error, que será utilísimo entonces porque con él evitaremos en parte esas últimas invasiones del mildew y que nos dejan en los tejidos de las hojas adultas las espinas o esporas de invierno que dan origen en primavera a las primeras invasiones (que donde la viña tiene esas formas de crecimiento activo se presentan con gran intensidad) de las cuales derivan toda (1). Aparte de que esas hojas adultas interesan mucho conservarlas, porque son las principales que han de acumular en las cepas las materias de reserva para la buena constitución de la madera. Y también nos parece lo había de ser el que en los sitios bajos y de humedad primaveral, siempre que las viñas han sufrido mucho del mildew en el verano, se podrán temprano las cepas, esto es, en su período de foliación, retrasando en seguida de la viña lo podado; y luego en primavera se las pulverice en su tronco y brazos, un mes antes de brotar, con las disoluciones cúpricas ordinarias, pero a mayor dosis de la sal cúprica (5 a 6 %). El modo de obrar de la poda temprana en esas viñas muy estropeadas por el mildew, bien se comprende: quitamos con ella germinar el mal, y alejándolo de la cepa, evitamos, en alguna parte, la invasión primaveral que originarian.

La poda de la viña como se ve, no hemos de considerarla enteramente ajena a las condiciones de resistencia de las plantas al mildew, y aparte de esos efectos que para ello podemos lograr con el desmonte, de forrar o no y desnictado de hios, no se olvide que el mildew sobre cepas cuyo tono o se formó en condiciones de que el arranque de brazos sea alto, causa menos daño que en las que se cultivan (como por entender mal las cosas lo hacen muchos) sin darles altura alguna de tronco; causa también más daño en las de tronco más bajo que en las de alto, y más en éstas que en las de alambrado bien conducido y podado, y menos que en ninguno de todos estos casos en los de emparraído alto, que es lo que pone a la arborescencia de la cepa en el ambiente de mejor defensa contra el hongo. Desde la cepa que rastrea, has a la alta de emparraado, tenemos toda la escala de diferencias de altura, para que cada uno la amoldé a las condiciones de su viñedo, que en esto estriba el acierto para este caso especial y otros del cultivo.

NICOLÁS GARCÍA DE LOS SALMONES.

(Continuará.)

(1) M. Ravas ha puesto perfectamente de manifiesto este hecho de que esas primeras invasiones de mildew se deben a las esporas de invierno proyectadas diariamente sobre la cepa. Si se trata, dice, de zoosporas, se vería una distribución regular de las manchas, algo por toda la viña, y no es así, sino que las manchas se presentan agrupadas, y ocupan el mismo ramo o algunas hojas superpuestas. Un fragmento de una hoja vieja que contenga algunas esporas de invierno basa para formarse un foco original del mildew en la agrupación de las cepas donde está. Y así aislados aparecen al principio los varios focos primarios de los cuales derivan los demás que se forman por la diseminación de las zoosporas de los conidios. Mirando a esto, hemos expuesto en otra nota que sería caso de experiencia el que las aguas del riego primaveral llenen por metro cúbico algunos gramos de cobre. Y también quizá al experimentar embadurnados invernales de disoluciones concentradas de sulfato de cobre al cuerpo y brazos de las cepas después de podadas. Así las aguas al escorrir por esas partes se convierten en disoluciones cúpricas que han de tener alguna acción contra esas esporas invernantes en la época de su avivación. El ensayo en esta parte nos parece tan racional y de tanta ayuda para la defensa del mildew en la época de vegetación que hemos de ponerlo en práctica en esos campos de estudios de la viña en Navarra, y no sería malo que también algunos viticultores lo hicieran en algunas cepas. El sulfato de hierro también podría emplearse para esto.