El Progreso agrícola y pecuario (1916-07-07 00:00:00), página 9

un régimen alimenticio compuesto de gachuelas, infusión de heno, agua con harina y sulfato sódico.

En el período de la convalecencia administró como tónico la genciana en polvo, un papel de 6 gramos en cada pienso y los compuestos ferruginosos (hierro).

Recomendamos a nuestros lectores que si alguna vez observan en sus animales los síntomas que anteriormente hemos enunciado a grandes rasgos, se apresuren a llamar al Profesor veterinario, por tratarse de un caso de gravedad suma.

Quedamos admirados de las inmejorables condiciones higiénicas que reúnen las caballerizas de la Infanta Isabel. En ellas vienen un suelo y paredes impermeables, un juego de aireación perfecto con máquina desodorizante en el subsuelo, pilas para el agua y pesebres de hierro galvanizado, vistosas y elegantísimas plazas con gruesas cadenas de metal bruñido; en una palabra, la higiene y la elegancia tan perfectamente armonizadas que agradan y deleitan al visitante.

Nuestra más entusiasta felicitación a la Serenísima Señora Infanta Doña Isabel y al Sr. Jefe de las caballerizas por la buena y cariñosa acogida que nos dispensaron, y nuestra enhorabuena al sabio y estudioso Veterinario Sr. Garay, gloria de la Veterinaria Española, por añadir uno más a los muchos triunfos profesionales que lleva alcanzados en su brillante carrera.

Con ciencia y trabajo es como nuestra madre España volverá a iluminar con sus destellos el vasto campo de las naciones civilizadas.

Mariano Terrón Ortiz.
Castellón de Henares.

Elección de variedades y selección de semillas.

Todos los años, al llegar esta época, ciertos «vivos» procuran sorprender la buena fe de los labradores candidatos, contándoles las excelencias y grandes producciones obtenidas de tal o cual trigo «milagroso», en tanto los ofrecen esa misma semilla a duro el kilo o algo así. A creer a los tales, no se hace todo el mundo rico porque no quiere, por la «rutina», como ellos suelen hacer notar, por no desprenderse cada labrador de contadas pesetas que para el «vivo» se convierten en incontables.

El agricultor crédulo que juzga los actos ajenos inspirados en tan sanos propósitos como a él le guían, acaba por comprar el trigo, sembrarlo en la mejor tierra, abonarlo copiosamente, visitarlo todos los días, seguir intrigado la marcha de su vegetación y hacerse la ilusión que con aquella planta encontró la panacea que necesitaba para que sus tierras le produjeran abundante y rico grano que recompensara cual merece su códiliano y duro trabajo.

Pero llega mayo, y a la vista del sembrado se le arruga el entrecejo a nuestro labrador, pues ha notado que el trigo va perdiendo lozanía; en junio la desilusión aumenta; el trigo «se dio mucho», la vegetación no es normal, va a tener mala granización.

Llega el mes de julio y aun le queda una esperanza, pero desaparece a la vista de aquella escasa y ruin producción. Entonces lamenta su sino, le «duele» el duro que soltó, el abono que empleó, la tierra que fué ocupada, sus paseos, sus afanes y cuidados, y promete no volver a ensayar ni a experimentar, ni a creer a nadie que le hable de panaceas agrícolas. Esto retrasa la marcha del progreso, porque este labrador no sólo desconfía de lo que debe desconfiar, sino también de todos los adelantos, de todos los progresos, de todas las conquistas de la ciencia verdad, de la ciencia seria; por haberle engañado la ciencia infusa, el mercantilismo científico, los «vivos» que en la ignorancia y buena fe del país agrícola encuentran un saneado filón.

El agricultor debe saber que la acertada elección de variedades presenta serias dificultades si ha de hacerse juiciosamente. Todas las plantas están influenciadas por las condiciones de medio que forman suelo y clima y la acción de estos elementos es tan sutilada y persistente que llega a crear variedades «moldeadas», por decirlo así, a las condiciones del medio en que vegetan. En ese ambiente apropiado que constituye su área geográfica, la planta vive normalmente; pero si bruscamente se traslada su cultivo a otros lugares donde el suelo o el clima sean distintos, entonces la vegetación ya no es normal, y esto repercute en su producción. Claro es, que si el cultivo se practica en un clima semejante, el trabajo de adaptación de la planta es pequeño y no merma gran cosa su producción; pero si el nuevo medio de cultivo es bastante diferente, el fracaso es seguro.

De lo expuesto se deduce que antes de intentar esta clase de experiencias procede estudiar el suelo y clima donde se cultiva la variedad o variedades de trigo que se intente ensayar, y este estudio preliminar mostrará que no hay en el centro de Europa —que es el donde suelen venir todas estas panaceas— regiones que se parezcan siquiera al clima vario y extremoso de esta meseta castellana, y desde el momento en que esto se conoce, la previsión más elemental indica que no debe ensayar ningún trigo que de allí proceda.

Ciertas regiones de la zona semiárida de los Estados Unidos y algunas comarcas de Argelia, son acaso las más indicadas por sus analogías con nuestro país para proveernos de trigos de ensayo que se adapten aquí; pero como lo que el agricultor busca no es solamente que vivan en buenas condiciones trigos exóticos, sino principalmente que produzcan más que el que ahora cultiva, y esto no suele ocurrir con los procedentes de los países mencionados, se viene a la conclusión de que «los mejores trigos para este país, son los de este país mismo», perfectamente cultivados y seleccionados.

La selección es el medio único de llegar a conseguir el trigo ideal, el de las grandes producciones, el de la buena calidad, pero no por medio de la selección rutinaria que el avinador hace con la rústica criba, ni