El Progreso agrícola y pecuario (1916-08-07 00:00:00), página 1

EL PROGRESO AGRICOLA Y PECUARIO
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CRÓNICA AGRICOLA
La cuestión de la poda tardía y temprana.—Cuestión no resuelta.—Curiosas experiencias.—Los productores directos.—Algunos resultados que merecen consignarse.
¿Debe hacerse la poda tardía o temprana?
Esta cuestión no puede considerarse como definitivamente resuelta, y parece necesario multiplicar las observaciones en condiciones diversas con relación al clima, al suelo y a las cepas. Para esto precisamente se han emprendido en los viñedos la «R. Scuola Enológica» de Conegliano, nuevas observaciones sobre: una vid de Riesling italiana, podada según el sistema Guyot; una vid Rieling renana podada por el sistema corriente. Aunque los datos de un solo año no pueden tener más que un valor muy relativo, el paralelismo evidente de los resultados observados en las dos viñas de ensayo merece, sin embargo, ser conocido; está indicado en el cuadro adjunto.

    Día de la poda
    Número de lote
    Peso por lote
    Composición del mosto
    Índice de maduración

    15 noviembre
    106
    IV
    Kil. 1,1421,006,053,15

    105
    XI
    Kil. 1,1720,306,183,28

    Media 2 lotes.
    Kil. 1,1520,656,143,21

    15 diciembre
    105
    VII
    Kil. 1,2818,806,742,74

    107
    XII
    Kil. 0,9222,006,003,66

    Media 2 lotes.
    Kil. 1,1020,406,423,17

    15 enero
    106
    VI
    Kil. 1,3121,156,933,05

    107
    XIII
    Kil. 1,0521,306,133,60

    Media 2 lotes.
    Kil. 1,1821,726,553,34

    15 febrero
    106
    VII
    Kil. 0,9720,906,753,11

    106
    XIV
    Kil. 0,5529,706,363,44

    Media 2 lotes.
    Kil. 0,7621,806,653,27

    15 marzo
    107
    VIII
    Kil. 1,0821,356,183,45

    107
    XV
    Kil. 0,6821,456,373,36

    Media 2 lotes.
    Kil. 0,8821,406,273,41

    15 abril
    102
    XI
    Kil. 0,9121,156,183,42

    104
    XVI
    Kil. 0,5321,706,743,81

    Media 2 lotes.
    Kil. 0,7221,456,463,31

    15 mayo
    64
    IC
    Kil. 0,4420,756,063,46

En lo que se refiere a la cantidad, las podas tardías (en primavera) no han dado resultados tan satisfactorios como las podas en otoño e invierno. La influencia sobre la calidad del producto es menos evidente. La continuación de las experiencias dirá si las observaciones del primer año revelan o no un fenómeno normal.

Observaciones hechas sobre dos viñas situadas cerca de Aixles-Bains en laderas bastante calizas, pero arcillosas, una de las cuales está situada al mediodía, muy caliente, seca y superficial, no tiene más que 20 ó 30 centímetros de tierra sobre roca. Estas viñas no han sido abonadas. En el año 1915, muy desfavorable a la vid, muchos viticultores de dicha región no han recolectado más que sobre productores directos; pero otros han obtenido recolecciones bastante buenas sobre ciertas viníferas. Entre éstas las más atacadas fueron la «douce-noire» o «corbeau» y la «crepy» o «fondant roux». Se obtuvo en 1915, de los productores directos, una recolección mejor que en 1914 con un ligero tratamiento hacia el 10 de julio (algunas manchas de mildiú), el primero practicado desde hace ocho años.

Los números que se consideran más recomendables en 1915 son los siguientes:

Viejos híbridos productores directos. — 580 Jurie da buenos resultados en llanuras, mientras que en laderas secas y calientes permanece algunas veces deshojado (1911 y 1915). Es el solo productor directo que tiene una acidez elevada hasta la madurez perfecta, esto que corrige en el mosto la falta de acidez de la mayor parte de los otros híbridos productores directos.

Entre los viejos híbridos Seibel, el 2.044 se ha mostrado siempre gran productor; el 405 muy resistente a la sequía en malos terrenos calizos; sus hermosos racimos han escapado a los ataques de la cochilis; el 2.007 ha permanecido muy sano sin tratamiento, siendo excesivamente fértil; se le debe podar corto; el 1.007 muy fértil y muy sano; el 209 gran productor con uno o dos tratamientos.

Entre los viejos híbridos Couderc, el 3.304 se ha mostrado muy productivo, muy vigoroso y muy sano, superior en racimos y granos al 4.401; 122-20, 106-51 y 7.103 se distinguen también por sus buenos resultados.

El Gaillard 157 blanco se ha mostrado siempre gran productor, tiene un vigor medio, por lo que es preciso hacerle injertar en malos suelos; después de cinco años se clora en la primavera en suelo calizo.

Nuevos híbridos productores directos.—Híbridos Seibel, 2.779, primera a segunda época de maduración, muy fértil, vigoroso, jugo blanco; 2.581, muy fértil, menos vigoroso, racimo muy largo, jugo colorado; 4.501 excesivamente vigoroso, porte del 495, pero más fértil; 4.499, gran productor vigoroso. Estas cuatro