El Progreso agrícola y pecuario (1916-04-22 00:00:00), página 11

SECCION DE CONSULTAS

D. José Iriarte.—Vitoria (Alava). (Continuación.) Preparación de la fórmula.—El modo ordinario de preparación del caldo bordeles, es el siguiente: Se disuelven en 90 litros de agua puestos en una barrica de madera, o en una vasija de barro (nunca de hierro ni de cinc) y de más de cien litros de cabida, la cantidad de sulfato de cobre correspondiente a la fórmula empleada; en otra vasija se pone la cal (que ha de ser grasa) con cinco litros de agua, y se agregan después otros cinco litros de agua a fin de formar una lechada clara. Después de esto, y valiéndose de un tamiz, se echa la lechada de cal en los 90 litros de disolución de sulfato de cobre, y se agita bien todo el líquido. Obse vando luego el caldo, valiéndose para esto de las tirillas de papel reactivo que hemos dicho, dejaremos a la fórmula en el estado neutro o ligeramente ácido, según nos convenga al tratamiento, para lo cual ya sabemos que con más disolución cúprica aumentamos la acidez, y con más lechada de cal la alcalinidad. Para facilitar la disolución de sulfato de cobre se coloca éste sumergido en la parte superior del líquido de la vasija donde se prepara, y así se disuelve muy bien. Cuando se quiere activar esta disolución se puede emplear el agua caliente (en agua fría se disuelve en la proporción de 21 por 100, y en el agua caliente en la de 75 por 100).

Mejor que este modo de preparación ordinaria es el llamado americano que más adelante describimos, y que aconsejamos se siga hoy.

Cuando se hace uso del caldo borgonés, la fórmula general del tratamiento es (1):

Sulfato de cobre, ................. 2 kilogramos.
Carbonato de soda Solvay, .......... (90) 1 kilogramo (2).
Agua.................................. 100 litros.

Y este caldo deberá emplearse inmediatamente de preparado, porque sólo de este modo es como produce todo su efecto y como nos pondremos a cubierto de ciertos accidentes (quemaduras en las partes tratadas) (3). Y también procuraremos para este caldo el estado neutro, con cuyo fin procederemos del mismo modo dicho para el caldo bordeles, esto es, observándole después de la mezcla de las diluciones cúprica y del carbonato de soda, para agregar algo más de la primera si está el caldo alcalino, y de la última si te tuviéramos ácido y no nos conviniera s- para el tratamiento (4). Según el dato teórico, ya sabemos que son 425 gramos de carbonato de soda lo necesarios, por cada kilogramo de sulfato de cobre, para su neutralización.

(1) En el caldo borgonés el compuesto cúprico resultante de la reacción química que se produce es el hidrógeno carbónico de cobre, como ya tenemos dicho, y es el que nos da la reserva del cobre movilizable.

(2) Y cuando no se tuviere ese carbonato de soda puede sustituirse por tres kilogramos de cristales de soda 30-34 (es decir, tres veces más cantidad de cristales que del carbonato dicho).

(3) El caldo borgonés (sulfato de cobre y carbonato de soda) se descompone si no se emplea en el mismo día de su preparación, y para asegurar el éxito el carbonato de cobre se deposita en forma de cristales estables, lo que permite, eficacia y adhesividad. Habría que adicionarle lirio y azufre amoníaco para ponerle en estado de uso. Es un inconveniente de esta preparación que no tiene el caldo bordeles, otra razón para preferir éste a todos. En las fórmulas mismas del Verdet se recomiendan, hay los inconvenientes de que la pulverización se marca a veces a que alguna línea de cepas no se trate.

(4) Que ya lo tenemos dicho sólo puede recomendarse el caldo ácido (para esos casos de tratamiento en que se llega tarde, y está la vila ni en flor ni en granillos recién cuajados, pues el caldo ácido a la flor y al fruto así puede estropiarse mucho por quemadura que origine, resultando peor el remedio que la enfermedad.

Con esta fórmula se han usado otras que también tienen sus parámetros. Vamos a indicarlas:

Fórmula A.
Jabón blanco de oleina............. 300 gramos.
Nitrato de plata.................... 20 idem.
Agua.................................. 120 litros.

Fórmula B.
Sulfato de cobre.................... 2 kilogramos.
Melaza................................. 2 idem.
Agua.................................. 100 litros.

Fórmula C.
Sulfato de cobre.................... 1 kilogramo.
Amoniaco.............................. 1 y 1/2 litros.
Agua.................................. 100 litros.

Fórmula D.
Sulfato de cobre.................... 1 kilogramo.
Carbonato de soda Solvay........... (90) idem.
Jabón negro........................... 1 idem.
Agua.................................. 100 litros.

Fórmula E.
Verdet gris (Verdet),.............. 1 y 1/2 kilogramos.
Agua.................................. 100 litros (1).

Ensayadas por nosotros todas ellas, nos han dado muy buenos resultados la fórmula A, para el tratamiento ototonal del grano, y la fórmula D, como general que puede emplearse con esas dos primeras descritas. El caldo que nos da esta fórmula D es de reacción neutra y, por tanto, no produce quemaduras en las hojas. Parece tener una acción preventiva superior al caldo bo-de-és ordinario, pues es más líuido, más adherente, y por consiguiente, forma una capa protectora más perfecta a las hojas tratadas. Por su acción se logra la intoxicación por el cobre de los conídios y zoosporas, el aborto, por el agua de jabón, de los conídios y las zoosporas no intoxicadas, y merced a la penetración del caldo en las células del parenquima foliar, puede llegar también a contrarrestar el desenvolvimiento de los tubos micelanos provenientes de la germinación de las zoosporas sobre las cuales no haya obrado el caldo al exterior.

La fórmula A es lo que recientemente han venido recomendando como muy buena los Sres. Vermorel y Dantony.

Para dar adherencia (2) a los caldos de las fórmulas y lograr que se peguen y extiendan bien las gotitas del

(1) En el empleo del Verdet gris (el cual ya nos hemos referido) se tendrá en cuenta, para la buena preparación de la fórmula, que es menester se ponga este compuesto dos días antes en agua, pues no disolviéndose en ésta, es así como puede prestarle bien. Ese Verdet gris empleado, es el acetato de cobre (polvo extra-seco de cardenalillo). El cardenalillo ya sabemos que podemos obtenerlo por el simple avinagrado del orujo de uva en contacto con placas de cobre en las cuales se deposita en costra, que raschada luego nos da ese polvo del Verdet. Es una fórmula que solamente resulta más barata que la anterior, pero que no es tan eficaz como la anterior. Si tiene el aceto neutro éste ya no tiene necesidad de esa manipulación previa de ponerle dos días antes en agua, porque el compuesto en esta forma se disuelve bien, pero siendo muy caro no cabe emplearlo a pesar de esa ventaja, y es el Verdet gris el usado.

(2) Del estudio que en ese sentido tiene hecho el Profesor de la Escuela de Montpellier, M. Ravès, resulta lo siguiente, para las fórmulas generales de tratamiento:

Caldo bordeles preparado por el sistema americano, esto es, mezclando en cascada al aire las disoluciones de sulfato de cobre y lechada de cal, cada una en 50 litros de agua............. 93 por 100.
Caldo azucarado (con melaza, según la fórmula Perfect, que es: 2 kilogramos de sulfato de cobre, 1 kilogramo de melaza, todo en 100 litros de agua)............. 91 por 100.
Caldo bordeles, con adición de aceite de linaza (según la fórmula Condamin), esto es: 2 kilogramos de sulfato de cobre, 1 kilogramo de cal viva y 80 gramos de aceite de linaza, todo en 100 litros de agua)............. 95 por 100.
Caldo borgonés con adición de gelatina (según la fórmula, 2 kilogramos de sulfato de cobre, 900 gramos de carbonato de soda y 100 gramos de gelatina, todo en 100 litros de agua)............. 97 por 100.