El Progreso agrícola y pecuario (1916-04-15 00:00:00), página 2

sustituir este precioso producto, tan admirablemente indicado para prevenir la enfermedad denominada vulgarmente mildiú, y empleado también, como es sabido, con excelente éxito para la lucha con varios de los numerosos hongos que constituyen otras tantas temibles plagas de nuestra agricultura, como sucede con el Cycloconium olaeginum (Cast.) de los olivos, con la Phytophthora infestans (Mont) de las patatas y con otros varios, que sería impertinente citar.

También sigo con gran interés, dentro de mi modesta esfera de acción, la evolución de las plagas del campo que, en general, y dicho sea de paso, después de un período de recrudescencia, que a veces es largo, suelen decrecer rápidamente, por razones de parasitismo, lucha por la vida, variaciones quimiotácticas en los jugos internos de las plantas y de las condiciones meteorológicas.

La acertada solución del problema planteado exige, indudablemente, una serie metódica de ensayos en los centros de experimentación existentes, ya que el sulfato de cobre dudo que pueda ser sustituido (en el estado actual de la ciencia) económicamente y a igualdad de eficacia con ningún otro producto.

Claro es que se trata de un problema importantísimo de momento; pero, por fortuna para todos, de un carácter transitorio y a'go semejante al que se les presentaría a los médicos españoles si, en la terapéutica humana, faltasen accidentalmente sales de quinina. Numerosos antitérmicos existen, como es sabido, en la práctica, como sucedáneos de este fundamental principio de la farmacopea; pero no por eso es menos cierto que sigue la quinina siendo insustituible para la lucha eficaz contra ciertas fiebres.

Independientemente de estos juicios puramente personales, a título de información, y con el temor de no decir nada nuevo, consignaré, sin embargo, que las sales metálicas de plomo, cinc, níquel, cadmio, plata y mercurio han sido propuestas para sustituir a las de cobre, y aun, según J. Perraud, los sulfatos de níquel y cadmio tienen una acción igual, próximamente, a la del sulfato de cobre, mientras que las sales de plomo y cinc ejercen sobre las conidias de la Plasmodara viticola y sobre la de otros hongos, un efecto de menor intensidad que la citada sal cúprica.

De las de mercurio se ha recomendado el bicloruro a la dosis de 1 por 1.000 a 1 por 2.000; sin embargo, estas sales tienen una acción debilitante de la vida vegetal, y son, además, como es sabido, muy venenosas. Evidentemente, esta última condición es un obstáculo serio para los últimos tratamientos que se pudieran hacer en los viñedos; las uvas o el vino pudieran ocasionar envenenamientos.

De otras sustancias hacen mención algunos autores, tales como el borax, el hiposulfito de soda, el ácido férrico y hasta el cloruro de sodio, sal común; pero, en general, se las considera, en los libros consultados, como insuficientes en su acción.

Respecto al compuesto cúprico denominado amonluro de cobre, que se menciona especialmente, fué preconizado hace ya muchos años por M. Bellot des Moines para combatir el mildiú. D. Casildo de Azcárate dice en su libro Insectos y criptógamas que atacan a los cultivos de España, que las dosis que de él hay que emplear son muy grandes, y que resulta caro.

El Sr. Oiveras, Director de la Escuela de Viticultura y Enología de Reus, en su último y excelente folleto divulgador, publicado a expensas de la Dirección de Agricultura, y en la pág. 130, trata de fórmulas de líquidos sin sales de cobre que se han ensayado con mayor o menor éxito. Entre ellas cita una a base de nitrito de plata, cuyo detalle puede verse en dicha publicación. Además, menciona este competente Ingeniero una nueva preparación del Dr. Breits Mucider, de la Estación Fitopatológica de Viena, y que es «un producto secundario de la fabricación de redecillas que se emplean para la iluminación incandescente por gas y que contiene sulfato de cerio, neodimio y lantano, que es hoy objeto de experimentación en la Estación de Gorizia.

Dedúcese de lo expuesto que no existe actualmente ninguna sustancia que de un modo categórico, fundado en experiencias suficientemente repetidas por los agrónomos, en sustitución del sulfato y con igual valor agrícola, como el cobre, pueda ser recomendado a los viticultores, y respecto a las experiencias metódicas a que antes hacía alusión, es evidente que sólo deben referirse a aquellas sustancias que, en las circunstancias actuales, se encuentran fácilmente en el comercio español, dando preferencia a las sales de cobre, aun cuando creo, según queda ya dicho, que ha de resultar muy difícil encontrar ninguna que pueda competir con el sulfato en precio y eficacia.

Una de las sales de cobre que podría ser objeto de experiencia (que ignoro si se encuentra actualmente en abundancia en el mercado de España), es el acetato neutro, tan económico como aquél; presenta las ventajas de ser muy adherente y de no embazar los pulverizadores. Ha sido recomendado por los señores Chuard y J. Porchet como anticriptogámico eficaz. También pudiera ensayarse el empleo del arsenito de cobre o Verde Scheele, más conocido en agricultura como insecticida, producto que, en circunstancias normales, es relativamente barato y tiene propiedades parasitídicas notables, aun cuando se le supone de menor eficacia que el sulfato.

Opinión de D. Claudio Oliveras Massó, Ingeniero Jefe de la Estación Enológica de Reus.

Caso de llegar a escasear el sulfato de cobre necesario para entablar la lucha preventiva contra el mildiú, de tres maneras diferentes podría intentarse dicha lucha con éxito mayor o menor, y que dependería, en parte importantísima, de que las condiciones meteorológicas fuesen más o menos propicias para el desenvolvimiento de dicha enfermedad. Dicha lucha podría entablace, en efecto, ya empleando fórmulas que contuvieran el sulfato de cobre en la menor proporción posible, ya