El Progreso agrícola y pecuario (1915-12-31 00:00:00), página 11

SECCION DE CONSULTAS

Señores Viuda e Hijo de J. Iurriagaitoia.—Bilbao (Vizcaya).
«En el núm. 939 de El Progreso Agrícola y Pecuario encontramos en la página 666 «Exportación de frutas», e interesándonos conocer la de Pulpa de frutas que hace figurar con 10.805.473 kilos exportados, deseamos conocer los puertos en que se embarcaron y destinos.»

Cantidades exportadas de Pulpa de fruta durante los ocho primeros meses del año 1915 de la Península e Islas Baleares a los puntos que a continuación se indican (según datos que ha tenido la bondad de suministrarnos la Dirección general de Aduanas):

  Canarias	33.040

  Ceuta	5.800

  Argentina	31.610

  Cuba	2.700

  Dinamarca	149.105

  Estados Unidos	119.065

  Francia	1.045.227

  Gran Bretaña	5.504.246

  Holanda	3.427.049

  Italia	260.434

  Panamá	98

  Suecia	208.565

  Uruguay	734

  Melilla	17.800

  10.805.473

Los países indicados son los de destino real, base única con que se lleva la estadística, aparte de los países de destino inmediato, dato transitorio y las más de la veces innecesario.

A. G.

D. José Garnica.—Zaragoza.
Las ventajas económicas del cultivo de la esparceta varían con las alternativas de que forma parte y con la naturaleza del medio agrícola en que se desenvuelve. Para que puedan servir de orientación y permitan apreciar por manera tangible los beneficios que reporta la esparceta en los sistemas que actualmente se explotan en el Alto Aragón, p escindiendo de los perfeccionamientos que pudieran acrecer, o cuando menos asegurar dichos rendimientos en el tran curso del tiempo, damos a continuación las siguientes cifras, relativas a la comarca Ribagorzana de esta provincia y a tierras gravillosas, calizas y de subsuelo fresco y permeable, aunque poco fértil. Consignamos sólo los aumentos en gastos y beneficios de los nuevos sistemas, comparándolos con el antiguo de año y vez.

En el caso de la alternativa de seis años los dos sistemas se desarrollan en la forma siguiente:

Sistema nuevo.—Primer año, trigo-esparceta; segundo, esparceta; tercero, esparceta; cuarto, esparceta; quinto, cebada, y sexto, trigo.

Sistema antiguo.—Primer año, barbecho; segundo, trigo; tercero, barbecho; cuarto, trigo; quinto, barbecho, y sexto, trigo.

Aumento de gastos por hectárea en el sistema nuevo.

  Primer año.	Por 8.000 kilogramos de estiércol, a 10 pesetas tonelada. ...	80

  	Idem.—Por picar, acarrearlo y esparrarlo.	33,50

  	Idem.—Por cinco hectolitros de semilla de esparceta, a 15,50 pesetas.	77,50

  	Idem.—Costo de cobertura de la semilla de esparceta (picado y abatido).	7

  Segundo, tercero y cuarto años.	Gastos de guadañado en tres años, dos jornales por hectárea y año, a cuatro pesetas.	24

  	Idem idem.—Gastos de henificación (voltear, recoger y agravillar), 18 jornales en tres años, a dos pesetas por término medio.	36

  	Idem idem.—Acetreo y almacenado de las tres cosechas (yuntas, a 10 pesos; peones, a dos). ...	48

  Cuarto año.	Aumento de trabajo, para moverse la maquinaria, el prado sobre el de levantar el rastrillo cereal.	5

  Quinto idem.	Aumento en los gastos de recolección del cereal que sigue a la esparceta.	10

  Suma.	321

Disminución de gastos y aumento de beneficios

  Tercer año.	Supresión de las tres labores al barbecho del tercer año (1).	70

  Segundo, tercero y cuarto años.	Tres cosechas de heno, a 40 pesetas quintal métrico, suman 120 quintales métricos, que a siete pesetas dan.	840

  Quinto idem.	Aumento en la cosecha que sigue al prado (término medio).	69,50

  Suma.	979,50

RESUMEN

  Aumenta el haber en	979,50

  Idem el debe en	321

  Aumento de los beneficios por hectárea (sete añot)	658,50

Lo que representa un aumento de ingresos, debido al cultivo de la esparceta, de 109,75 pesetas por hectárea y año, sin contar con el valor de los rebrotos.

En las comarcas cuya producción media no excede de 3.000 kilogramos anuales, el beneficio es aún bien notorio, elevándose a 438 pesetas, o sea a 73 pesetas por hectárea.

Procediendo de análogo modo veríamos que en el sistema más corriente, de roturar la esparceta el segundo año de sembrada, el aumento de beneficio anual, aun con producciones medias de 4.500 kilogramos de heno, excede pocas veces de 70 pesetas, y que en el de dejar dos años el prado, cultivando después dos cereales, el segundo de los cuales se estercolaba con relativa intensidad, el sobrerrendimiento se eleva a unas 89 pesetas.

Estas cifras evidencian lo que anteriormente habíamos indicado, esto es, que los beneficios de la esparceta en cada alternativa crecen, entre ciertos límites, con la duración del prado. Y es natural que así ocurra, pues aparte de que las cosechas de heno aumentan hasta el tercer año al prolongarse la existencia de aquél, disminuyen los gastos de explotación, número de roturaciones, de siembras y de estercoladuras. Las raíces de la planta abundan más, abarcan mayor cubo de tierra, y por lo mismo, el agotamiento del suelo se hace menos perceptible, sin contar con que el acopio de nitrógeno aumenta.

(1) Las labores que se ahorran en los demás barbechos se compensan con las de preparación de siembra de cereales en el sistema nuevo.