El Progreso agrícola y pecuario (1916-01-07 00:00:00), página 5

Abonos potásicos.—Notables estudios de Nubbe, Schroeder y Edermann, han establecido que la potasa es indispensable para la elaboración de los hidratos de carbono en los tejidos de las plantas (1). Es este un hecho probado y que ningún agrónomo pone ya en duda. Así, por lo que se refiere a la riqueza sacarina de la remolacha, podemos citar los siguientes experimentos hechos en España, omitiendo, en gracia a la brevedad, otros muchos realizados en el extranjero:

I.—Experiencia hecha en Alfoz de Lloredo (Santander), por D. José Manuel Díaz.

    PARCELAS
    Riqueza sacarina de la raíz.

    a) Sin abono.
    10 por 100

    b) Con abono fosfo-nitrogenado.
    13

    c) Con abono fosfo-nitrogenado y potasa.
    15

II.—Ensayo llevado a cabo en Gojar (Granada), por D. Manuel Sabán Martín.

    PARCELAS
    Riqueza sacarina de la raíz.

    a) Sin abono.
    14,20 por 100

    b) Con sales fosfatadas y nitrogenadas.
    14,60

    c) Con sales fosfatadas, nitrogenadas y potásicas.
    15

V.—Ensayo hecho en la Torre del Hospital (Zaragoza), por el ingeniero agrónomo D. Manuel María Gayán.

    PARCELAS
    Riqueza sacarina de la raíz.

    a) Parcela abonada con superfosfato.
    15,25 por 100

    b) Parcela abonada con superfosfato y nitrito de soda.
    15,36

    c) Parcela abonada con superfosfato, nitrito de soda y sulfato de potasa.
    17,19

Idénticos resultados se han obtenido en el cultivo de la caña de azúcar, como puede verse en los siguientes ensayos:

A. Ensayo hecho en Adra (Almería), por D. Angel Ortiz Villajos.

    PARCELAS
    Producción de caña por hectáreas
    Grado de densidad
    Producción de azúcar por hectáreas

    1.a Con 700 kg. de superfosfato y 120 de sulfato de potasa por hectáreas.
    55.200 kg.
    8 grad.
    8.832 kg.

    2.a Con 700 kg. de superfosfato y 300 de sulfato de potasa por hectáreas.
    64.400
    9
    11.952

    3.a Con 100 kg. de superfosfato y 340 de sulfato de potasa por hectáreas.
    66.600
    10
    13.320

En este ensayo se observa que a medida que se aumentó la cantidad de abono potásico se obtuvieron mayores rendimientos de caña y de graduación. Así, comparando la tercera parcela con la primera, se ve que un suplemento de 220 kilogramos de sulfato de potasa dio lugar a una sobreproducción de 14.498 kilogramos de azúcar!

B. Ensayo hecho en Adra (Almería), por D. Federico Glaria.

    PARCELAS
    Producción de caña por hectáreas
    Grados de densidad
    Producción de azúcar por hectáreas

    1.a Con 700 kg. de superfosfato y 120 de sulfato de potasa.
    56.000 kg.
    7 grad.
    7.840 kg.

    2.a Con 700 kg. de superfosfato y 300 de sulfato de potasa.
    64.200
    10
    12.840

    3.a Con 700 kg. de superfosfato y 340 de sulfato de potasa.
    67.400
    11
    14.838

En este experimento el resultado es aún más concluyente, pues el suplemento de 220 kilogramos de sulfato de potasa de la tercera parcela con relación a la primera, determinó un aumento de 16.688 kilogramos de azúcar!

Por otra parte, los incomparables trabajos de A. Girard demuestran que, mediante la acción de los fertilizantes potásicos, se eleva la riqueza en fécula de los tubérculos de patata (1).

Los estudios de Feilitzen también establecen que los abonos potásicos determinan un aumento de almidón en los granos de cereales (2).

El mismo fenómeno se observa en la producción de toda clase de féculas y azúcares. Así, la uva de los viñedos fuertemente abonados con sales potásicas resulta muy azucarada, rica de glucosa, y da, por consiguiente, mostos caracterizados por un alto grado alcohólico. En un ensayo hecho por los eminentes ampelógrafos Pacotet y Rabaté, estos autores vieron que, en un mismo viñedo, las parcelas abonadas con sulfato de potasa produjeron un vino de 10°,8, mientras que los caños procedentes de otras parcelas que no habían recibido potasa, sólo acusaron 10°,3, diferencia bastante notable (3).

Asociando la potasa con el ácido fosfórico, aumenta la riqueza de los forrajes en todas las sustancias nutritivas que contienen, pues ambas materias fertilizantes se complementan mutuamente y determinan una elaboración intensa de materias albuminoides, grasas, hidratos de carbono, etc. El profesor Hoensbroich refiere un ejemplo concluyente acerca de la acción de los referidos abonos sobre el valor nutritivo de la hierba de prado. Analizadas dos mismas de heno, procedentes del mismo prado, una de tierra abonada y otra de terreno sin abonar, resultaron contener (4):

    Heno de la parcela no abonada.
    Heno de la parcela fertilizada con abono fosfórico-potásico.

    Álbumina
    79,10 por 1.000
    114,60 por 1.000

    Materias grasas
    19,11
    25,70

    Ácido fosfórico
    3
    5,90

(1) Girard: «Recherches sur la culture de la pomme de terre», segunda edición, páginas 110 a 127.
(2) «Jahresbericht der landw. Versuchstationen». Breslau, 1900.
(3) Pacotet, «Viticulture», pág. 269.
(4) «Landw. Jahrbücherei», 1898, pág. 151.