El Progreso agrícola y pecuario (1916-03-15 00:00:00), página 6

trato de las montañeras es lesivo para el ganadero, no tan sólo por lo expuesto a error, sino porque todos los riesgos tiene que afrontarlos éste, mientras que el dueño del monte no corre ninguno. Además de esto, el fruto de la bellota, como único alimento de cebo, está demostrado que es insuficiente, y no produce más que grasa o tocino de un valor mucho menor.

Que hacen falta alimentos baratos ricos en proteína, como son las tortas de todas clases, que en el extranjero sustituyen con ventaja a las leguminosas, más caras y menos ricas en materia proteica. En nuestro país, los precios de aquéllas, de las tortas, son aún inabordables, por carecer de fábricas para la obtención de estos aceites; sésamo, lino, coco, etc. El orujo de la aceituna, más abundante en nuestro país, es pobre en proteína. Los alimentos azucarados, las melazas, con excepciones raras en materia proteica, como son las tortas, son muy buenos para el cebo de este ganado, pero tampoco se hallan en el mercado.

Carecemos también de la harina de carne y pescado, más rica que las pastas en materia proteica.

Es un error prolongar el cebo de los animales destinados a la producción de carne más allá del tiempo que puedan adquirir el mayor peso con el menor gasto, y esto únicamente se logra durante el período álgido del crecimiento.

Cuando se disponga de alimentos concentrados a precios convenientes, se buscarán con mayor interés las razas precoces de mucho poner, copiando lo que hemos visto, para abreviar considerablemente el tiempo en que el animal pueda ofrecerse al consumo, con ventaja para el ganadero y para el consumidor. Entonces se pedirá también que desaparezca la prohibición de sacrificar cerdos en cierta época del año, o cuando menos que se reduzca el tiempo en que actualmente se prohíbe, limitándolo al verano.

Otra de las instituciones sin la que no pueden alcanzar gran desarrollo estas especulaciones de engorde de toda clase de ganado son las Sociedades de seguros, tanto de vida como de engorde, porque sin éste, la empresa mejor pensada puede sufrir un descalabro por el riesgo de una enfermedad contagiosa.

Con todos estos medios, las montañeras sufrirán una transformación, descendiendo el precio hasta un límite que permita hacer el aprovechamiento del fruto de la bellota, previamente recogido, para dárselo al ganado, sin necesidad de hacer grandes recorridos, gastando parte de los alimentos en este trabajo, evitado al suministrarle todo el pienso en las mismas coquicheras.

JOSE CASCON,
Jefe del Jardín de la Granja
Escuela práctica de Agricultura de Palencia.

El movimiento social-agrícola de España.

Caja Rural de Fuentes de León.—Fué fundada en 14 de septiembre de 1908.

Es del tipo de responsabilidad solidaria ilimitada, y tiene limitado el total de préstamos personales o pignoráticos a 50.000 pesetas,

Aparte de su función de crédito, la Caja facilitó la construcción de un trozo de carretera, que era absolutamente preciso para poder comunicarse mejor, poniendo siempre a disposición de las Autoridades locales sus medios y su garantía para la realización de obras y construcción de caminos vecinales.

Empezó con 45 socios y un capital solidario de 3.814.585 pesetas; han ingresado 120 más y aumentado el capital solidario en 1.990.055 pesetas, llegando a 165 socios, y, por tanto, a un capital solidario de 5.804.640 pesetas. Pero habiéndose dado de baja 10 socios, representando 539.875 pesetas, quedan 155, con un capital de 5.264.765.

Cuenta, para sus préstamos, con las imposiciones de su Caja de ahorros y un crédito abierto a su favor por el Banco de España, que empezó por 100.000 pesetas y que hoy es de 200.000.

Véase el movimiento de sus operaciones:

    AÑOS
    Imposiciones en la Caja de Ahorros.
    PRÉSTAMOS
    Hipoteca-rios.
    Movimiento de su fondo de reserva.

    Pesetas.
    Personales.
    Pesetas.
    Pesetas.
    Hipoteca-rios.
    Pesetas.

    1909
    47.848,50
    3.500
    41.300
    50.400
    560,27

    1910
    132.224,70
    18.100
    26.250
    216.450
    3.618,38

    1911
    104.043,80
    30.975
    6.750
    265.475
    5.341,90

    1912
    342.331,45
    46.025
    3.000
    272.175
    6.043,41

    1913
    284.894
    66.820
    14.000
    377.975
    10.149,58

    1914
    368.304,20
    46.770
    16.300
    389.350
    13.990,68

Posee edificio social propio.

Asociación de Labradores de Morata de Tajuña.—Data, en su constitución, del año 1889.

Desde esta fecha tomó a su cargo la administración del Arbitrio de Pesas y Medidas, que le cedió el Municipio, con la obligación, por su parte, de enjugar determinado tanto por ciento en el déficit municipal, si lo hubiere, y los beneficios que ha obtenido de esta administración la han permitido, en unos casos mediante empréstitos que contrató y en otros de sus fondos sociales, satisfacer durante este tiempo:
90.000 pesetas para enjugar déficits municipales;
120.000 en arreglo de calles y caminos y construcción de un matadero y adquisición de 22.000 litros de agua potable para el consumo;
153.000 pesetas en subvencionar la construcción del ferrocarril del Tajuña, pagando de expropiaciones 26.600, y abonando de amortización e intereses del empréstito emitido con este objeto 147.300.

Además, ha pagado por servicios de guardería temporal 8.600 pesetas, y por retribuciones a los maestros de escuela 8.200.

En maderas para construcciones, contribución de terrenos de propios y otros gastos varios, más de 30.000 pesetas, ascendiendo sus ingresos a 589.266,54, y los gastos totales a 586.591,10, quedándoles en Caja, en 1.º de julio último, 2.675,44 pesetas.

Dentro de la Asociación, y como filial de ella, existe