El Progreso agrícola y pecuario (1916-01-15 00:00:00), página 2

más o menos directamente relacionadas con la explotación agraria, afectan también al clima de la región, en el cual se han advertido notables y curiosos cambios desde que se construyó en 1885 una gran presa para elevar 15 metros el nivel del agua en el estaje y asegurar el riego cuando descienden temporalmente las aguas del Nilo.

Las nieblas, antes desconocidas en el país, son ahora frecuentes en los meses de junio, julio y agosto; el rocío es diario en la época de las crecidas. El espejismo, curio o fenómeno óptico por el cual se ven invertidos y próximos los objetos lejanos, ha despertado de la parte de Egipto, adonde alcanzan los efectos de los modernos canales.

El exceso de humedad en las tierras bajas y el descenso consiguiente en la temperatura del aire, son causas bastantes para explicar los rociós y las nieblas, desconocidos en el país; la menor temperatura del suelo explica bien que no pueda ya producirse el espejismo propio de países donde el suelo calentado por los rayos del sol dilata las capas inferiores del aire, invirtiendo el orden natural de su colocación y refractando la luz en condiciones excepcionales.

El pasado año vitícola en la Rioja.

Comienzo la redacción de estas líneas bajo la grata impresión de ver confirmada, después de los anormales años transcurridos, desde que comenzó la repoblación de los viñedos en esta región, la esperanza de conseguir la reaparición del tipo de caldo, genuinamente riojano, de vivo color, fresco al paladar, y de una nariz inconfundible, por su aroma suave y agradable, que tan justo y merecido crédito alcanzó entre los tipos de caldos españoles.

Y no se crea que esto se obtuvo en un año vitícola favorable en absoluto a la buena y normal vegetación de la vid, pues si es cierto que presentó húmedísima muestra, no es menos cierto que las lluvias, persistencia de las bajas temperaturas durante el mes de junio, contrariaron a tal extremo la fecundación de la flor, que ésta se corrió en proporción alarmante, al punto de reducirse la cosecha en numerosos casos, a una cuarta parte del año anterior, que no pasó de muy mediana, y en algunos, la anuló casi en absoluto, aunque la pérdida media por los datos oficiales, no sea más que de un 13,41 por 100 lo cual se explica por la irregularidad en los daños y no ser éstos sin excepción, pues hubo algunos casos (pocos) de recolectarse mucho más que el año anterior, por no alcanzar los daños a ciertos viñedos. Esta irregularidad en los efectos producidos por las lluvias y descensos fuertes en la temperatura, que hicieron abortase la flor en todos aquellos casos en que la flor estaba para fecundarse, hizo sospechar a la prevenida opinión de los viticultores, se trataba de alguna nueva enfermedad de las vides americanas, porque claro está, abortada la flor, el pedúnculo con sus ramificaciones (raspón o escobajo) se secaba, por no tener ya misión que cumplir, una vez abortada la flor.

Esto de tener los caldos de la última cosecha los caracteres meritorios del tipo de vino de la Rioja, tranquilizará a los pesimistas, en cuanto a los resultados que habían de alcanzarse, con la repoblación de los viñedos, por medio del injerto de nuestras variedades de vid del país, sobre patrones americanos, convenientemente elegidos, en cuanto a su adaptación al suelo y clima y afinidad con la variedad de vinífera. Y si el vino fué bueno en la recolección última, en que los viñedos se vieron libres del mildiú, es lógico que a medida que los majuelos tengan más edad y lleguen a ser viñas, el producto mejore. Así será, si los vinicultores no fuerzan la producción a extremos perjudiciales, cuidan los belezos, con la solicitud que reclama su buena conservación, y no se sugestionan con la idea de perseguir todos mercados de poco consumo y rematado gusto, que no pueden ofrecer una solución a la exportación de nuestros caldos. No debemos orientarnos por hechos anormales y estados circunstanciales de paralización comercial y competencia de momento, como tampoco debemos aferrarnos en poner precio al caldo, en oposición con el corriente del mercado. Mas bien debemos fijarnos en economizar en el cultivo, dando carta de naturaleza al horcate, escarificador y arado intercepas, para aminaror en lo posible el jornal del obrero, que encarece por su precio actual la producción, encarecida ya por el sin número de tratamientos contra las enfermedades del viñedo, de que no podemos prescindir. Busquemos, pues, la economía en otra parte, para colocar nuestra producción en condiciones de lucha en vez de soñar con precios ilusorios en la mayoría de los casos.

Si el precio lo impusiera el productor, no tendría que ajustar su conducta al precio del mercado, para no alcanzar este límite y saldar con pérdida el cultivo de la viña.

La orientación en el cultivo de los nuevos viñedos no puede ser otra que la apuntada; empeñarse en sostener ciertas prácticas culturales que encarecen la producción, cuando el precio mundial de los caldos está en baja, es pretender ir contra la realidad económica de la industria vitivinicola.

Con ser interesantísima la unión de los viticultores, para hacer efectiva la sanción penal a los adulteradores y falsificaciones de los vinos, no tiene menor importancia el tratar de abaratar los gastos culturales, industrializándola, sin encerrarl en los límites de un cultivo de primor, como es creencia muy general, y el precio actual del vino no da para este último cultivo.

Después del daño causado al viñedo por el régimen meteorológico del mes de junio, la vid, al abo-