El Progreso agrícola y pecuario (1916-03-22 00:00:00), página 11

de, porque se va a manifestar a la nación, por medio de la Asociación General de Ganaderos, la riqueza pecuaria montañesa, y para ello es conveniente que ésta se encuentre bien representada, tanto en la calidad como en la cantidad de ganado, siendo un deber de amor regional acudir a la Exposición, y así lo harán todos los montañeses que con tan noble tesón vienen trabajando por el engrandecimiento de la ganadería.

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Junta superior de cría Caballar.—De conformidad con el acuerdo tomado por la Comisión Permanente en su reunión última, han sido designados los señores Marqués de Corpa y Marqués de la Frontera para formar parte como Vocales de la Junta Superior de Cria Caballar.

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Transportes marítimos.—Teniendo en cuenta la gran importancia que en las circunstancias actuales tiene cuanto se relaciona con los transportes, por Real decreto de 3 del corriente se ha creado, bajo la denominación de Junta de Transportes Marítimos, una Comisión, que entenderá en todo cuanto se refiera a la regulación del transporte marítimo de los artículos indispensables a la vida nacional, principalmente el trigo y el carbón.

Esta Junta, cuyo principal objeto es procurar el abaratamiento de los fletes y la regularización de los transportes, será presidida por el Director general de Comercio, y forman parte de ella como Vocales los Presidentes de las principales entidades o Corporaciones oficiales que representan la riqueza nacional, y entre éstos el de la Asociación General de Ganaderos.

La intervención de la Asociación de Ganaderos en la expresada Junta constituye una garantía de que los intereses de la agricultura, en relación con los generales del país, han de encontrar la defensa necesaria.

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Concursos de ganados.—Los días 23 y 24 de abril se celebrará un concurso de ganado lanar merino, rasgo y churro en Ciudad Real, organizado por el Consejo de Fomento de aquella provincia, y en el próximo mes de septiembre, en Tarragona, un concurso especial de ganado cabrío de leche de estabulación, organizado por la Junta local de ganaderos de Tarragona.

La Asociación General de Ganaderos proyecta organizar también este año varios concursos de ganado caballar en diferentes puntos de la Península.

Asimismo, y de conformidad con la propuesta de la sección de Exposiciones, la Asociación ha acordado conceder la cantidad de 1.000 pesetas para premio al criador del caballo pura sangre que obtenga el gran premio de Madrid en las carreras de caballos que han de celebrarse en la primavera próxima.

MISCELANEA

Empleo de la patata en la fabricación del pan.

En las actuales circunstancias en que el problema de las sustancias es de palpitante actualidad y preocupa a algunas naciones la escasez de trigo, es opportuno pensar en el empleo de la patata en la fabricación del pan, intentado ya, si bien con escasa fortuna, por Parmentier, y que parece que ha servido a los alemanes para reducir el consumo de harina.

Aunque el valor nutritivo de la patata es inferior al del trigo, constituye, no obstante, este tubérculo un alimento sano y barato; y si a la harina de trigo se añade de un 10 a un 25 por 100 de fécula de patata, se obtiene un pan de condiciones muy aceptables.

Para moler la patata con objeto de obtener harina que se mezcle bien con la de trigo, es preciso descarcela primeramente en condiciones de que expulse el agua que contiene sin perjuicio de sus elementos constitutivos, lo que se consigue sometiéndola, dividida en pequeños pedazos, a la acción de una corriente de aire seco y templado.

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Energía obtenida con el serrín.

En Suecia hay una instalación de considerable importancia, en la que la energía eléctrica se obtiene con el serrín; de esta fábrica vamos a dar algunos pormenores, y pertenece a la Ljusne-Woxna Co. Limited, en Ljusne.

La instalación está montada para un máximo de producción de 4.200 caballos; pero la primera instalación es solamente para 2.200 caballos. El combustible consiste en una composición de 80 a 90 por 100 de serrín y de 10 a 20 por 100 de a-tillas de madera, las cuales contienen aproximadamente un 50 por 100 de agua; la mezcla se carga en los gasógenos, y se procede a recoger la brea, nafta y ácido acético del gas. Como resultado de pruebas de larga duración, se ha comprobado que el consumo de combustible es 1,8 kilogramos por caballo hora; el combustible cuesta 1,25 pesetas por tonelada en la fábrica y contiene 50 por 100 de agua.

La instalación ha sido montada por la Gasmotoren-Fabrik Deutz, de Cöln-Deutz, la cual, por medio de una estación experimental especial, erigida en Cöln, ha resuelto las dificultades técnicas encontradas en la utilización de los desperdicios de madera. La orden para la instalación fue dada en diciembre, y el primero de los dos grandes motores de gas fue probado en Colonia el mes de febrero; en abril estaba lista la instalación para la entrega, y se esperaba poderla poner en marcha en julio último.

Se calcula que la cantidad de energía disponible de desperdicios de madera en Suecia, después de la provisión necesaria para mover los aserraderos, es de 70.000 a 100.000 caballos, variando con la producción de madera a-errada. La Ljusne-Woxna Co. posee salmos de agua de 40.000 caballos cerca de las fábricas; pero ha encontrado más económico hacer uso del serrín en primer lugar que emplear la energía hidráulica.

(De Industria e Invenções.)

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Notable plantación de eucaliptos.

Hemos tenido ocasión de saber que la Sociedad Minera y Metalúrgica ha llevado a cabo en Peñarroya una plantación de un millón de eucaliptos, que ha tenido un éxito completo, pues se presenta en inmejorables condiciones de vegetación.

Aparte del beneficio directo que una obra de esta clase supone para la comarca en que se realice, sus ventajas son en este caso mayores, pues hay el propósito de aprovechar los productos de la plantación para el abastecimiento de una fábrica de pulpa de madera para la producción de papel.

Es un ejemplo notable de armonía entre dos elementos de que está muy necesitada España: la repoblación forestal y el desenvolvimiento de las industrias nacionales.