El Progreso agrícola y pecuario (1916-01-31 00:00:00), página 1

EL PROGRESO AGRICOLA Y PECUARIO
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CRÓNICA AGRICOLA

Sales de cobre contra el mildiú.—Sustitutos del sulfato de cobre.—El amoniuro de cobre y el oxiclorturo de cobre.—Las abonos radioactivos.—La estadística de cereales y leguminosas de 1915.—Azúcares, alcoholos y achicorias.

El encarecimiento y escasez del sulfato de cobre ha remozado algunas prácticas y productos que se tenían poco menos que olvidados.

Hoy vemos cómo la prensa técnica vitícola de todos los países aguza el ingenio para ofrecer a sus lectores medios que vengan a templar sus temores de perder la cosecha por falta de materias anticiptogámicas. Los cardenillos, la llamada Agua celeste, el amoniuro de cobre y el oxiclorturo de cobre son los principales productos que se señalan como sustitutos del sulfato de cobre, que pueden reemplazarle del todo, sin que quede el menor temor respecto a la eficacia que de años tienen probada.

Por si alguna de las preparaciones a base de estos sustitutos del sulfato de cobre puede convenir a los viticultores, nos parece conveniente señalarlos a su atención.

El amoniuro de cobre pueden prepararlo los mismos agricultores. Basta para ello disponer de residuos de cobre de los torneros con los que se llenan algunos embudos, y luego se vierte en ellos amoniaco de 22°; este amoniaco se hace actuar diferentes veces sobre los residuos de cobre hasta que quedén disueltos del todo. Con un kilogramo de estas virutas o de limaduras pueden obtenerse 150 kilogramos de amoniuro. De éste, que debe guardarse en depósitos completamente cerrados, se toman ocho kilos, que se vierten en una barrica con agua muy pura hasta la mitad, a la que se unen los ocho kilos de amoniuro; se mueve la barrica para que la mezcla del amoniuro se realice por completo; luego se acaba de llenar con agua la barrica, vuelve a hacerse rodar ésta para completar la mezcla, y queda el caldo dispuesto para su empleo.

El cardenillo, en las proporciones de 500 gramos a un kilogramo por 100 litros de agua, da también caldos de mucha eficacia.

El oxiclorturo de cobre constituye el anticiptogámico preferido en Italia, donde una importante cueste lo expende ya preparado, de modo que basta disolverlo en agua para emplearlo sin adición ni manipulación de clase alguna, con tanta eficacia, por lo menos, como el caldo bordelés.

En los momentos presentes, y dadas las cotizaciones del sulfato, el oxiclorturo de cobre permite realizar notables economías.

Los centros oficiales técnicos y las personalidades de mayor prestigio de Italia se esfuerzan en hacer resaltar las ventajas de este producto como excelente antiperoxónico.

Damos estos datos para que, en vista de ellos, puedan nuestros lectores ver si les es conveniente sacar algún partido de estos sustitutos del sulfato de cobre.

** Según el sabio R. R. Ramsey, de la Universidad de Indiana (Estados Unidos del Norte de América), los abonos químicos radioactivos, para ser verdaderamente eficaces, han de emplearse en cantidad de 187 miligramos de radio por hectárea, lo que costaría unos 97,030 francos. Las tierras suelen tener, naturalmente y término medio, diez veces la cantidad de radio que se podría emplear como abono.

Las abonos catalíticos han resultado de muy poca utilidad en muchos casos, y así se deduce de las experiencias llevadas a cabo por la Real Sociedad de Agricultura de Inglaterra y de varios experimentadores franceses y americanos.

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La Junta Consultiva Agronómica ha publicado la estadística de la producción de cereales y leguminosas en el año 1915, de cuya producción se publicó un avance en el pasado otoño.

En el número pasado se insertaron unos estados comparativos de la producción de trigo, cebada, centeno, avena y maíz en el último quinquenio, transcritos de esta publicación de la Junta Consultiva. Una innovación muy plausible se ha introducido este año; nos referimos a un estado que se inserta relativo a la producción media por hectárea, en quintales métricos, de los cereales más importantes en el año a que la Estadística se contrae. Resultan sus cifras interesantes y curiosas. El promedio más elevado de producción de trigo por hectárea en secano corresponde a la región de Navarra y Vascongadas con la cifra de 12,91, a la que sigue Galicia con 11,36, Cataluña con 11,77, Aragón y Rioja con 9,75 y Andalucía occidental con 9,43. La