El Progreso agrícola y pecuario (1916-03-31 00:00:00), página 5

dos los abonos, puesto que aportan el nitrógeno, el ácido fosfórico y la potasa necesarios para la formación de los vegetales, y además el «humus», elemento cuya presencia es indispensable en todos los suelos, pues obra como enmienda y como abono.

Como enmienda, contribuyendo a que el suelo guarde mejor la humedad, puede dar más ligereza a las tierras fuertes y más consistencia a las tierras ligeras. Como abono es necesario, puesto que gracias a su presencia en el suelo se efectúan diversas reacciones, que ponen a la disposición de las plantas los elementos que éstas necesitan.

Luego los labradores que posean tierras pobres en esta materia, deben darse cuenta del importantísimo papel que desarrolla en el suelo, y por consiguiente deben emplear en sus campos los abonos orgánicos.

Estiércol.
En Valencia y en toda España en general, la explotación del ganado no está en relación con la producción agrícola.

En la región de Los Valles el ganado vacuno es casi desconocido, empleándose en Faura, solamente para las labores agrícolas y el transporte, el mulo y el caballo.

Por lo tanto, no tenemos a elegir el estiércol en relación con la composición física de las tierras, debiendo recurrir casi siempre al de mulo o de caballo.

Debemos hacer costar que este ganado no es muy numeroso; cada labrador posee los animales absolutamente necesarios en la explotación, sobre todo en pueblos como Faura, donde la mayor parte de los campos están cubiertos de algarrobos, naranjos y legumbres, y donde la producción lorafrera es muy limitada.

Todas estas razones hacen que el naranjo no se abone con estiércol, por ser su empleo generalmente poco económico; sin embargo, en las tierras pobres en materia orgánica, lo recomendaremos en el caso de que sea más ventajoso, bajo el punto de vista económico, que cualquier otro abono orgánico.

Aunque su riqueza varíe mucho de una granja a otra, la composición media del estiércol de caballo es la siguiente:
5 a 6 por 100 de nitrógeno.
3 a 4 por 100 de ácido fosfórico.
4 a 5 por 100 de potasa.
3 a 3,50 por 100 de cal y de magnesia.

Si calculamos sobre el mínimo de riqueza y excluimos la composición química del terreno, veremos que es necesario para cada elemento, teniendo en cuenta para un abonado de tres años:

Una dosis de \( \frac{264 \times 1.000}{5} = 52.800 \) kilogramos de estiércol por hectárea, para aportar los 264 kilogramos de nitrógeno extraídos del suelo por la cosecha y por hectárea.

Una dosis de \( \frac{240 \times 1.000}{3} = 80.000 \) kilogramos de estiércol por hectárea, para aportar los 240 kilogramos de ácido fosfórico extraídos por la cosecha y por hectárea.

Una dosis de \( \frac{228 \times 100}{4} = 57.000 \) kilogramos de estiércol por hectárea, para 228 kilogramos de potasa extraídos por la cosecha y por hectárea.

Una dosis de \( \frac{344 \times 1.000}{3} = 114.666 \) kilogramos de estiércol por hectárea, para 344 kilogramos de cal extraídos por la cosecha y por hectárea.

Estas cifras nos demuestran claramente que es imposible restituir al suelo con estiércol todos los elementos fertilizantes extraídos por una cosecha de naranja de 20.000 kilogramos en una hectárea de terreno.

La restitución de esta manera es impracticable a causa de la inmensa cantidad de estiércol que sería necesaria, y además porque el cultivo del naranjo no sería económico.

Para obrar de acuerdo con las reglas que nos enseña la economía agrícola, sería necesario aportar una dosis de 15.000 kilogramos por hectárea cada tres años, lo que constituiría un empleo de materia orgánica, y el resto de los elementos se añadirían bajo forma de abonos minerales.

El precio del estiércol es de 10 pesetas los 1.000 kilogramos; luego este abonado representaría un valor de 150 pesetas.

Pero estos 15.000 kilogramos de estiércol por hectárea aportan, calculando sobre el mínimo de riqueza, 25 kilogramos de nitrógeno por hectárea y anualmente, obteniéndose por lo tanto un déficit de 63 kilogramos, que completaremos con un abono mineral.

Los 15 000 kilogramos de estiércol por hectárea aportarán 15 kilogramos de ácido fosfórico por año; luego nos serán necesarios todavía 65 kilogramos de ácido fosfórico, que será provisto por un abono mineral.

José Díaz Legoburu,
San Sebastián 20 de marzo de 1916.

LA CUESTIÓN DEL DÍA

El sulfato de cobre.

El Gobierno, las diversas Asociaciones agrícolas, todos se preocupan de las consecuencias que puede traer la falta de sulfato de cobre, y todos se ocupan y piensan en los medios de adquirir este producto. Pero el hecho cierto es que la época de los tratamientos para defenderse contra el mildew se avanza ya, y está expuesto el viticultor a que llegue ese tiempo y no tenga el sulfato necesario. Y esto para muchos sería muy sensible, porque les falta ese sulfato por confiarle en promesas de quienes no pudiendo dárselo les hicieron concebir esperanzas que se van a traducir ahora en tristes desengaños. En Navarra, por fortuna, sus viticultores tendrán mejor suerte, pues aquí la Asociación parece podrá proporcionar una buena cantidad de todo lo pedido.