El Progreso agrícola y pecuario (1915-09-07 00:00:00), página 13

Precio de cereales en los mercados reguladores (1)

    POBLACIONES
    TRIGO
    Cebada
    Centeno
    Avena

    Fanega.
    100 kilos.
    Fanega.
    100 kilos.
    Fanega.
    100 kilos.
    Fanega.
    100 kilos.

    Arévalo
    55
    31,97
    26
    19,41
    40
    24,15
    18
    18,01

    Badajoz
    59
    34,11
    30
    23,39
    42
    25,37
    20
    20,03

    Barcelona
    56
    32,37
    25
    19,15
    44
    26,03
    20
    20,03

    Burgos
    57
    32,95
    27
    20,06
    42
    25,37
    19
    19

    Córdoba
    60
    34,69
    30
    23,29
    2
    24
    24
    24

    Medina del Campo
    53
    30,35

    Medina de Rioseco
    53
    30,35

    Palencia
    54
    31,22
    23
    17,84
    44
    26,63
    17
    17,01

    Salamanca
    55
    31,79
    23
    17,84
    42
    25,37
    18
    18,01

    Sevilla
    60
    34,6
    30
    23,29
    42
    25,37
    20
    20,03

    Valadolid
    53
    30,35
    21
    10,36
    33
    21,96
    16
    16,03

    Zamora
    52
    30,06
    23
    17,84
    40
    24,14
    18
    18,01

    Promedio
    55,58
    32,07
    25,80
    19,84
    41,22
    24,99
    19
    19,11

    Con relación a la semana anterior:
    Alta
    2,00
    1,05
    0,50
    0,31
    0,28
    0,14

(1) El Progreso Agrícola y Pecuario presta a sus cotizaciones de productos agrícolas esta fe, refejo de la verdad. Para ello tiene montado un telescopio servido de correos nacionales, y traga á que lecemos si llegan notar cualquier error de información en que involuntariamente incurra, para estudiar su origen y oírse remedio.

Mercado de Madrid.

CEREALES.—Trigo, de 16 a 16,50 pesetas fanega; cebada, de 5,45 á 5,50; centeno, a 9; avena, de 5,25 á 5,50 pesetas; maíz, a 24,10 los 100 kilos.

LEGUMBRES.—Algarroba, a 22 pesetas los 100 kilogramos.

GANADO VACUNO.—Gobernador, de 1,78 á 1,85 pesos kilo; toros, de 1,80 á 1,85; arroba ganado mediano, de 1,90 á 1,95; vacas bueyes, de 1,82 á 1,85; terneras de Castilla, de 2,65 á 2,70 pesetas arroba de la tierra, de 2,15 á 2,175; de Galicia, de 2,0 á 2,2.

GANADO LANAR.—Carneros, a 1,85 pesetas kilogramo; corderos, a 1,90; ovejas, a 1,70.

AVES Y CAZA.—Pollos, de 5 á 7 pesetas uno; patos, de 2 á 2,50; gallinas, de 2,50 á 3,50; pollancos, de 3 á 3,50; pollos, de 2 á 2,50; conejos, de 2,25 á 3 par.

HUEVOS.—Castellanos, a 11,75 pesetas ciento; gallegos, a 11,25.

FRUTAS Y VERDURAS.—Verduras. Espinacas, de 0,15 á 0,17; acelgas, de 0,10 á 0,20; escarola, de 0,35 á 0,50; cebollas, de 0,40 á 0,40; repollo, docena, de 1,50 á 33 jotas, de 0,10 á 0,15; zanahorias, de 0,6 á 0,8; patatas, de 10 á 16; pimientos, de 2 á 8; pepinos, de 0,6 á 0,15; peral, á 10; zanahoria, de 0,30 á 0,35.

Frutas: Limones, de 2,50 á 6 pesos el ciento; peras, de 0,50 á 0,90 kilo; ciruelas, de 0,40 á 0,80; manzanas, de 0,30 á 0,60; melocotones, de 0,60 á 1,25; uvas, de 0,25 á 0,30.

Mercados de cereales.

Situación general.

Poco hemos de añadir a nuestra información de la pasada semana, que no es ciertamente el plazo tan largo para que en él hubiesen de variar radicalmente las condiciones del mercado.

Podemos afirmar, sin embargo, que se acentúa la baja en los mercados trigueros, lo que no es de extrañar si se tiene en cuenta que terminada la recolección en casi todas las regiones de la Península, en donde el trigo es la base del cultivo, los labradores precisan vender para tener dinero con que hacer frente a sus liquidaciones de fin del año agrícola. Sabida es, efectivamente, que en septiembre se pagan las rentas de las tierras, se pagan los impuestos con el Fisco, se abonan sus subvenciones a los galeones, etc.; es una época, por tanto, de enormes gastos que obligan, como es natural, a dar un paso a parte de los granos, y esto determina una baja, á veces sensible, en el precio de las cotizaciones. Necesariamente después ha de verificarse la normalidad y ésta creemos no ha de ser tan desastrosa como dicen algunos cronistas invadidos de un excesivo temor al porymias triguero.

Que la cosecha ha sido abundante no hay que dudarlo ya, y esto siempre ha influido en la baja de precios; pero futura las condiciones del mercado exterior no varían, insistimos en afirmar que el trigo no ha de venderse á tal precio que haya de ser ruinoso para el cosechero.

Algo cabe esperar también á tal fin de las gestiones de las Diputaciones castellanas que están cerca de los Poderes públicos defendiendo valerosamente los intereses de la producción triguera.

De una buena costumbre que se va generalizando para el labrador, hemos de hacer hoy un ligero apuntamiento; es la de desterrar las ventas del trigo á las medidas regionales y realizar las cotizaciones al peso. Esto es lo que la ley dispone, y en este sentido conviene recordar para los cosecheros, toda vez que el grano tiene un peso extraordinario.

De un cosechero maragato tenemos noticia de haber vendido una importante partida de trigo al peso, habiéndole resultado el cómputo por fanegas á 65 reales!

Repetimos que la venta al peso debe generalizarse y aun imponerse, y así no se daría el caso de que hubiese esa enorme diferencia de precio entre unas y otras regiones trigueras.

No terminaremos estas ligeras notas sin decir algo sobre los mercados extranjeros.

Las más recientes noticias nos dicen respecto al maíz, que en Francia se cotiza con firmeza maíz Plate disponible, á 21,75 francos los 100 kilos; idem embarque octubre-noviembre, de 22,50 á 22,75; y puesto en París, de 24 á 25,50.

En Londres, con calma, se cotiza el Plate, embarque septiembre-octubre, á 18,02 francos los 100 kilos, y en Liverpool, á 18,38.

En Chicago, á 15,22 francos los 100 kilos sobre septiembre, 13,07 sobre diciembre y 13,33 sobre mayo 1916.

En Buenos Aires, á 10,56 francos los 100 kilos, sobre octubre, y en Rosario, á 9,79 sobre septiembre y á 10,18 sobre octubre.

Venimos ahora la situación y precio de algunos mercados nacionales:

ALBACETE.—En Viana continúan los precios firmes, cotizándose el trigo á 31 pesetas los 100 kilogramos; jeja, á 21.

ALICANTE.—En Orihuela se vende el trigo á 33 pesetas cabal; cebada, á 20.

ALMERÍA.—En Obanos el mercado de cereales está firme. El trigo se cotiza á 16 pesetas fanega; cebada, á 6,25; centeno, á 40; cebada, á 26.

BADAJOZ.—En Santa Marta se cotiza el trigo á 15 pesetas fanega; cebada, á 7,50.

BARCELONA.—Los arribos han aumentado un promedio de 60 vagones diarios. Del extranjero se recibió un cargamento de trigo norteamericano.

De muchas han llegado aportaciones de trigo nacional y por eso aparecen tan escaladas y tan flojas las operaciones en nuestro mercado, que son muy restrinigidas y lo serán en tanto los precios no bajen. También es corta la oferta, obedeciendo la escasez á que las labores de esta estación su apogeo y absorben al labrador de tal suerte, que no concurre á los mercados. De todos modos algo aumenta la oferta, notándose que los mercados castellanos coden, aceptando los precios que establece el nuestro.

Se han cotizado: Villalcázar, Alcalá de San Juan, Tarazona, Arévalo, Orúe, Villabrágima y Sanchidrián, á 34; Mejor manchego, Aranda de Duero y San Esteban de Gormaz, á 34;