El Progreso agrícola y pecuario (1915-09-22 00:00:00), página 5



    REGIONES AGRONÓMICAS
    PROVINCIAS
    Superficie total cultivada de vino.
    Producción total de uva.
    Producción total de mosto.

    Hectáreas.

    Quintales métricos.

    Hectolitros.

    10.ª—Andalucía Oriental.
    Granada
    10.410

    205.000

    110.000

    Jaén
    4.850

    55.500

    15.250

    Málaga
    24.199

    295.000

    28.800

    Almería
    6.100

    300.000

    15.000

    TOTAL
    45.559

    855.500

    169.050

    11.ª—Andalucía Occidental.
    Sevilla
    11.485

    687.600

    328.172

    Cádiz
    9.723

    769.244

    479.839

    Córdoba
    10.980

    225.000

    124.000

    Huelva
    6.475

    224.072

    117.200

    TOTAL
    38.663

    1.905.916

    1.049.201

    12.ª—Islas Baleares.
    Baleares
    8.024

    (1)

    13.ª—Islas Canarias.
    Canarias
    5.600

    210.000

    116.000

    14.ª—Marruecos.
    Melilla
    60

    1.000

    TOTALS
    1.282.502

    17.900.734

    10.112.481

Comparación con la cosecha de 1914.

    Superficie del vino.
    Producción total de uva.
    Producción total de mosto.

    Hectáreas.
    Quintales métricos.

    Hectolitros.

    Cosecha de 1914
    1.241.125
    28.000.100

    16.167.940

    Avance de 1915
    1.282.502 (2)
    17.900.734

    10.112.481

    DIFERENCIAS
    + 41.377
    - 10.099.366

    - 6.055.459

(1) Las enfermedades ortoprogámicas destruyeron totalmente la cosecha.
(2) De esta superficie tan sólo se calculan su producción 1.268.894 hectáreas.

EL RICINO

B.—Condiciones relativas al clima y al suelo. — Cuidados que han de darse a los cultivos — Productos inmediatos.

En nuestro prólogo hemos resaltado la forma en que debe cultivarse el Ricino en nuestra región; a continuación, resenaremos su cultivo en términos generales, y por medio de ensayos, como nosotros lo hemos verificado, podrán los que desean implantar este cultivo, ver en qué forma y en qué condiciones deberán hacerlo.

1.º Calor. — El Ricino se acomoda bien con los climas variados, y se puede decir, que es capaz de desarrollarse al aire libre, en todas las regiones calidas y templadas, puesto que se encuentra, desde la Zona equatorial hasta el Norte de los Estados Unidos, y que, en Europa, crece hasta en Escocia durante el verano. Es igualmente capaz de soportar altitudes elevadas, pues en las regiones tropicales se le encuentra todavía a 1.500 metros por encima del nivel del mar.

Pero si se estudia la planta bajo el solo punto de vista cultural, su área de extensión debe ser considerada como mucho más limitada, pues en muchas regiones en que el Ricino constituye durante el verano una planta de adorno, no produce más que una cantidad endeble de granos, o bien estos granos no llegan a la madurez completa.

Aunque el cultivo del Ricino necesita poco más o menos las mismas condiciones de clima que el maíz, exige, sin embargo, una cantidad de calor más considerable.

En los Estados Unidos, por ejemplo, no puede ser considerado como planta de cultivo más que hasta la medición del Estado de Iowa (hacia el 42° de latitud), y la altitud máxima de que no debe pasar es inferior a varios cientos de metros al límite del cultivo del maíz.

No hay ventaja en cultivar el Ricino bajo una lati-