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El Progreso agrícola y pecuario (1915-06-07 00:00:00), página 6

La ciudad de Ba'aguer ha dado nota de culta y hospitalaria celebrando numerosas y lucidas fiestas en honor de los congresistas.

Colonia agrícola del monte Algaida.

II

LOS NAVAZOS

Su formación.

Desde el punto de vista económico, es uno de los problemas de más difícil solución que presenta la instalación de la Colonia.

De cada parcela destinada a navazo, hay que extraer y transportar de 6.000 a 10.000 metros cúbicos de arena, a un precio económico.

sistema de cooperación establecido se calcula el costo medio de formación de un navazo en 2.500 pesetas.

Las arenas que se obtienen de la excavación de los navazos se transportan a terrenos encharcados o de marismas, haciéndose así doble labor útil, pues, tales tierras son objeto inmediatamente de plantaciones arbóreas.

Su cultivo.

Poco adecuadas o impropias las definiciones que conocemos de la palabra navazo proponemos la siguiente: "Terreno suelto, arenoso, que permite que el agua subterránea a poca profundidad de la capa vegetal, ascienda por capilaridad y humedezca las raíces de las plantas, que generalmente son las propias de huerta, cultivadas por el obrero de Sanlúcar con ejemplar laboriosidad y arte."

Suelo constituido por arena del mar, es el que en San-

La única proposición presentada al concurso de mecanismos excavadores fué desechada, y resultaron infructuosas todas las gestiones hechas en el extranjero para conseguir que acreditadas casas constructoras mejorasen el procedimiento propuesto.

Después de varias experiencias, se ha comprobado que el sistema más práctico y económico en este caso, es emplear vagonetas de vía de 60 centímetros, que llenan a pala los obreros al precio de 15 céntimos metro cúbico.

El transporte de las vagonetas hasta el vertedero se hace a brazo, con mulos, con la pequeña locomotora, o con un cabestrante con cable de acero, movido por motor de gasolina, según sean las distancias y la pendiente desde el hoyo del navazo hasta el vertedero.

Este trabajo se contrata con el colono adjudicatario de la parcela, el que a su vez lo hace con cuadrillas de obreros ya muy expertos en estas faenas.

Merced a la constante vigilancia que se ejerce y al lúcar de Barrameda sirve para la producción de matas de maíz que alcanzan desde la raíz a la copa una altura de cuatro metros y que dan cuatro grandes maizorcas; de coles que pesan 14 kilogramos; de coliflores con 30; de sandías con 22; de melones dulces y jugosos con 10; de patatas afamadas por su buena calidad en los mercados de Sevilla, Jerez y Cádiz, y otros muchos frutos propios del cultivo hortícola.

El eminente agrónomo M. Deherain cita este prodigio de biología vegetal en su "Curso de Química agrícola".

En la Memoria del proyecto de la Colonia se hace un extenso estudio de esta clase de pequeñas explotaciones:

En el primer navazo que se formó y cultivó en la Colonia, el colono Manuel Montaño obtuvo desde el mes de mayo al de diciembre del año 1913, un producto íntegro de 4.810 pesetas, que se distribuyen en la siguiente forma:
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creación de viñedos, haciéndose periódicamente a los colonos las liquidaciones de todos estos trabajos con arreglo a la cantidad de obra hecha, sistema que ha permitido economizar grandes gastos.

Y al mismo tiempo se atendía a la dirección e inspección de las obras de camino y vía; de construcción de edificios provisionales; ampliación de la casa del guarda; constitución de la Asociación Cooperativa de Colonos; organización de los servicios de ventas y de contabilidad, etc., etc.

ALGUNOS DATOS DEL PROYECTO.

El suelo del monte es arenoso silíceo. La arena fina según análisis que se detalla está en la proporción de 86 por 100.

El suelo del monte está constituido por la especie Pinus Pinea, Lin.; pero a pesar del tiempo transcurrido ha adquirido tan escaso y defectuoso desarrollo que ilustrados ingenieros de Montes consideran que nunca tendrá condiciones de maderable.

Las circunstancias favorables a la colonización del monte son:

1.ª La situación del monte, muy próximo al muelle marítimo fluvial de Bonanza, a la estación del ferrocarril de Jerez y a la carretera del Puerto de Santa María.

2.ª La posibilidad de utilizar con pequeño gasto el régimen natural de las aguas subterráneas corriente que permitirá el establecimiento de un intenso cultivo de regadío.

3.ª Hallarse establecidos en Sanlúcar y en los terrenos inmediatos al Monte, los mismos cultivos que se proyectan, existiendo por consiguiente personal adecuado para seguirlos y medios suficientes para la ampliación de las zonas de cultivo.

4. Servir los cultivos que se proyectan establecer para la fijación de las arenas, en tanto o mejor grado que los pinos, pues además de respetarse éstos en una gran extensión alrededor de la zona de cultivo, los navazos y las vides contienen las arenas como se demuestra con el objetivo y resultado que tuvieron y han dado tales explotaciones.

5.ª La situación del obrero en Sanlúcar que requiere de modo imperioso evitar la terrible crisis en que se encuentra y restar a la aventurada emigración brazos útiles para el laboreo de nuestros campos.

Los cultivos que se proponen son dos: el seguido en los huertos llamados navazos y el de la vid.

La Agricultura y el Estado.

Noticias oficiales.
La exportación de cebada y forrajes.

Por el Ministerio de Hacienda se ha publicado en la Gaceta del 22 d. mayo la siguiente Real orden:
«Imo. Sr.: Vistas las reclamaciones dirigidas a este Ministerio por diferentes entidades representantes de los intereses agrícolas solicitando que se autorice la libre exportación de la cebada y forrajes:
Resultando que dichas peticiones se fundan en la proximidad de las nuevas cosechas, que por sus favorables rendimientos suministrarán cantidades suficientes para el abastecimiento del mercado interior, que dando margen para las acostumbradas exportaciones:
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no las condiciones del monte Pinar de la Algaida, acordó en sesión de 30 de junio de 1908 se instalase una Colonia Agrícola en una superficie de 462 hectáreas respecto de las 1.194 que tiene dicho monte, ocupando la parte destinada a cultivos una extensión máxima de 280 hectáreas.

Encomendada la dirección de los estudios al Ingeniero agrónomo, Vocal de la Junta, señor D. Enrique Alcaraz, éste confió la redacción del proyecto al Ingeniero D. Angel Torrejón el que en los cuatro primeros meses del año 1909 hizo los estudios que alcanzaron la aprobación de la Junta Central en los primeros días de junio del mismo año.

Requiriéndose por tratarse de la colonización de un monte catalogado como de utilidad pública la aprobación de una ley especial, ésta fué sancionada en 27 de diciembre de 1910 e inmediatamente se comenzaron los trabajos de instalación confiados al ingeniero autor del proyecto.

PRIMEROS TRABAJOS.

El índice detallado de los principales es éste: Replanteo de líneas límites de la Colonia, del monte comunal y de los lotes de cultivo.—Amojonamiento y construcción de la cerca en la divisoria de monte público y Colonia.—Estudio agronómico, topográfico e hidrológico de cada lote, determinando existencias forestales aforadas con gran aproximación; configuración altimétrica de las parcelas y condiciones hidrotimétricas de más de 500 muestras recogidas en las pocetas abiertas en cada parcela.—Clasificación y señalamiento de los lotes.—Redacción de bases para el concurso de solicitantes a la concesión de lotes.—Publicación de las bases en los periódicos oficiales y en los de mayor circulación de Madrid y de la región.

La Junta Local de Colonización, presidida por el Sr. D. Leopoldo del Prado, examinó las condiciones de los concursantes y elevó propuesta de adjudicación á la Junta Central.—Aprobada la propuesta, se celebró el 29 de octubre de 1911, domingo, el sorteo de los colonos nombrados, para establecer el orden de preferencia en la elección de lotes.—Con asistencia de la Junta local tuvo lugar esta elección en los días de la semana siguiente.—El día 5 de noviembre, domingo, se hizo la designación definitiva de lotes.

La Dirección de la Colonia sometió a la aprobación de la Junta Central pliegos de condiciones para las subastas y concursos de los siguientes servicios: construcción de un camino ordinario y vía estrecha de ferrocarril desde Bozanza a la Colonia.—Suministro del material fijo y móvil de vía.—Venta de maderas y carbones.—Adquisición de mecanismos elevadores y de tracción para formar los navazos.

Se redactaron e imprimieron instrucciones a los colonos para el apeo de árboles y aprovechamiento de productos forestales y para la formación de navazos y
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El valor de los jornales para los cultivos, que como monte se reduzcan á los de uno o dos guardas con los de la Colonia y valorados al mínimo de dos pesetas, dicho valor será al año de pesetas............. 133.746
Las utilidades anuales para los colonos serán:
Por los 138 lotes de navazos á pesetas 2.014... 277.932
Por los 58 lotes de viñedo á pesetas 2.013.... 116.754
394.686

El líquido imponible contributivo que como monte era sólo de pesetas............. 3.365
Como Colonia, aplicando para los navazos el tipo de clase 2.ª y para las viñas el de 3.ª hoy vigente, será de pesetas......... 37.359

La diferencia entre los líquidos imponibles capitalizada al 4 por 100 representa próximamente 850.000 pesetas. Y no calculamos ningún aumento de valor por las mejoras que se harán en el monte comunal, nuevas plantaciones, etc.

Según opinión de personas expertas en la valoración de navazos, cualquiera de las parcelas de una hectárea ya en explotación tendrá un valor mínimo en venta de 8.000 pesetas, sin incluir el de la casa. Asignando a ésta un costo aproximado de 3.000 pesetas, los 138 lotes de navazos representarán una riqueza de 1.518.000 pesetas.
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Vino de composición normal, presenta un Extracto más elevado que los tipos corrientes de Andalucía. Satisface las exigencias analíticas de las Aduanas extranjeras. No contiene sustancias antisépticas.

Huelva 23 de marzo de 1915.—L. Fontaine.

Si se tiene en cuenta que, aparte las ventajas apuntadas que por sí solas pueden hacer variar el aspecto económico de nuestra industria vinícola, que estas prensas no trituran las pepitas de las uvas; que las partes de la prensa que se ponen en contacto con el mosto son de bronce o de cobre y, por tanto, no pueden comunicar al vino ninguna propiedad perjudicial; que elevan la riqueza de los vinos en extracto seco; que la delicada operación que realizan está rodeada de las mayores garantías de higiene, y que estas máquinas pueden trasladarse con facilidad de unos puntos a otros y desmontarse y limpiarse fácilmente también, se podrá formar juicio acertado de los grandes beneficios que su utilización puede reportar a nuestra vinicultura.

Los grabados que ilustran este trabajo representan los dos modelos que se construyen de la prensa-pisadora «Mercedes»; en uno de ellos el aparato aparece abierto y en el otro cerrado.

Hemos visto en funciones varias instalaciones de estas prensas en diversas comarcas vinícolas de nuestro país, y de su observación y de los datos que de su trabajo nos han facilitado los vinicultores que las poseen sacamos la conclusión de que éstos son quizá los aparatos que más pueden influir en la economía de los gastos de elaboración de los vinos y en el mejoramiento de las clases de ellos.

Estudienlos los vinicultores de Rioja, La Mancha, Aragón, Levante y Andalucía, y vean si acaso, como decimos en un principio, no será más cuerdo buscar la solución de la crisis vinícola en el empleo de estos y otros aparatos que reducen los gastos de fabricación y mejoran las cualidades del producto, que en la pérdida de una cosecha para poder vender a más altos precios la de años anteriores.

CASTROVERDE.

Colonia agrícola del monte Algaida.

III

Generalmente los créditos se conceden diariamente en especies alimenticias proporcionadas al número de obreros que trabajan en cada lote. Los créditos son reintegrados, bien al tiempo de hacerse las liquidaciones de obras que corresponde sufragar al Estado, bien al obtener los colonos su cosechas.

Las cantidades que adeudaban los colonos a la Co. operativa en 1.º de enero de 1915 por los conceptos que se expresan, eran las siguientes:

    Pesetas.

    Por subsistencias y vestuario
    31.392,55

    Por semillas
    2.174,09

    Por herramientas
    437,81

    Por préstamos con interés
    1.425,00

    Por intereses sobre préstamos
    56,77

    Por asistencia médica y medicamentos
    2.335,69

    Por multas a los colonos
    25,00

    Por varios conceptos
    278,56

    38.125,47

Cooperación para las ventas.—Las cosechas de patatas, principalmente las recogidas en enero, son entre-
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yor antigüedad, conservando, sin embargo, para obedecer las órdenes de la Superioridad, en la forma externa, cada uno de ellos su especial denominación y jefatura.

Aunque, como se ha indicado, habían ambos desistido de su proyecto alcoholero, no por eso dejaban de conocer la gran importancia que tendría para la región la propagación del cultivo de la remolacha azucarera, y entonces pensaron en implantar esta industria en Zaragoza. No se les ocultaban las muchas dificultades que para realizar este proyecto se les habían de presentar, pues antes de pensar en hacer la propaganda del cultivo necesitaban encontrar capitales que se decidiesen a emprender este negocio, y esto era difícil en un país casi exclusivamente agrícola y sin hábitos de negocios industriales.

Lo primero que hicieron fué, antes de lanzar la idea, completar los estudios que anteriormente había hecho la Granja con miras hacia la industria alcoholera, de la remolacha azucarera, para ir con una base completamente firme. También visitaron varias comarcas del extranjero, recorriendo las principales fábricas de azúcar, con el fin de completar sus conocimientos en fabricación, y cuando ya tuvieron el pleno convencimiento del éxito que había de tener la industria, se dedicaron a propagar la idea en la prensa, en conferencias públicas y entre los labradores, a quienes invitaron a que, bajo su dirección, hiciesen algunos ensayos.

El éxito coronó con exceso sus esperanzas, y hoy la remolacha azucarera es la mayor riqueza de las vegas de Aragón y Navarra.

La introducción de esta planta y la del empleo de los abonos minerales, junto con la introducción del arado de vertedera, han sido la base sobre que se ha

Monumento a D. Manuel Rodríguez Ayuso.

formado la gran riqueza que hoy disfrutan las vegas de esta región y lo que constituye la mayor gloria de la Granja de Zaragoza, pues a ella se debe la introducción de estas mejoras.

Inútil es decir lo que durante esta época trabajó Rodríguez Ayuso y lo mucho que influyó en el éxito de la empresa su gran espíritu organizador pues él montó todos los servicios agrícolas de la nueva fábrica, porque aunque los dos ejercían el cargo de Ingenieros consultores de la Compañía, Otero se dedicó más especialmente a inspeccionar la parte de fabricación.

Esta admirable organización agrícola, copiada y mantenida casi íntegramente por todos los fabricantes de la región, después de transcurridos veinte años desde que Rodríguez Ayuso la implantó, contribuyó poderosamente al desarrollo rápido de la industria en Ara-
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por ciento de aceite que contienen; nuestro término es muy rico en esa clase de terrenos, llamados albarizos, que eran precisamente los que estaban poblados de viñedos, y que fueron destruidos por la filoxera.

Condiciones climatológicas.—El Ricino necesita para su desarrollo lluvias frecuentes una vez sembrado y gran cantidad de calor; aunque nuestro clima es bastante seco durante el verano, no por eso perjudica a la planta, pues como su raíz es vertical y profundiza a más de un metro, se alimenta del jugo que a dicha profundidad siempre tiene la tierra.

Las heladas en nada perjudican a las plantas, debido a lo poco crudos que son nuestros inviernos; en otros países en que la temperatura es mucho más baja y que las heladas son fuertes y frecuentes, se cultiva con gran éxito.

Labores.—La tierra donde se haga la plantación debe levantarse en el mes de agosto con vertederas o trisurcos, debiendo esta labor quedar terminada al caer las lluvias otoñales; pasadas éstas deben ararse nuevamente hasta destruir la otoñada; también deben rastrillarse para evitar los terrones; estas labores deben hacerse muy profundas y dejar la tierra muy suelta para que la raíz de la planta, que es muy delicada, no encuentre dificultades en su desarrollo.

Cuando la planta adquiera una altura poco más o menos de 15 centímetros, debe escardarse el pie, para que las hierbas no le perjudiquen.

Siembra.—Debe hacerse desde el 15 de febrero al 15 de marzo, por ser la época en que la temperatura es de unos 12 grados, teniendo que quedar terminada antes de las lluvias primaverales.

El primer año se harán las plantaciones a una distancia de un metro, en marco real, pues su desarrollo no es tal que puedan estorbarse unas a otras, y de esta forma se equilibra la menor producción con el mayor número de plantas; en los años sucesivos deben dejarse a dos metros de distancia.

La forma en que debe hacerse la siembra es a golpe de almocafre, y a una profundidad de dos o tres centímetros, siendo conveniente colocar en cada golpe dos semillas, arrancando una vez crecida la más endeble.
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que dejen de ser cubiertas por caballo semental, de donde resultan numerosas crías que van multiplicándose y constituyendo el ganado de trabajo, una verdadera ganadería de renta, hermanando la explotación agrícola con la pecuaria, en forma que, en vez de tener como en la mayoría de las haciendas de campo españolas, un capital importante empleado en yuntas mulares, que hay que aumentar continuamente para reponerlas porque no se reproducen, los productos sobrantes se venden, el capital se reembolsa, y además del trabajo que rinden las yeguas, dan dinero con sus crías, ayudando al agricultor económicamente y aumentando la ganadería en el país.

Calcúlese lo que supondría en España para la nación y para los mismos labradores, si todos aplicaran el mismo sistema.

La oposición que existe contra esto, y que es lo que se combate con el ejemplo, se basa en la rutina de creer que la yegua, para dedicarse a la cría, no ha de trabajar, y que siempre su trabajo es inferior al de la mula, que pasa por dura y sobria.

Lo que la yegua no puede sufrir es el mal trato que le suelen dar al híbrido; pero ni su trabajo es inferior, ni su alimentación más cara, ni en nada cede a la mula, aventajándola en muchos casos.

Y como prueba de que puede criar y trabajar, refirió el Sr. Allendesalazar a los alumnos de veterinaria, que en una ocasión se cayó al río y se ahogó

Yeguas para todos los servicios de arrastre de la Granja.

Yuntas de yeguas que labran las tierras de la Granja enganchadas en arados Sanpere de doble vertedera giratoria.
El Progreso agrícola y pecuario (1915-08-31 00:00:00), página 4

Ricino sembrado en marzo de 1914, en secano.
(Con una lupa puede apreciarse la gran cantidad de copos que contiene. Ya se han cogido varios por estar maduros y para fines de octubre se cogerá la segunda cosecha.)

que suministra actualmente la más importante cantidad de esta semilla oleaginosa para la exportación.

El Ricino figura, en efecto, en primera fila entre los productos de este país, y constituye para él un venero de riqueza y casi un monopolio, que descansamos ver compartir pronto por algunas de nuestras regiones y colonias. Con gran sentimiento nuestro no podremos ahora poner a ninguna de ellas en paralelo, desde este punto de vista, con las Indias inglesas, y deberemos contentarnos con expresar nuestro deseo de que los pocos ensayos intentados sean vuelto a emprender, multiplicados y mejorados, aprovechando las experiencias anteriores, y que se persigan otras en las regiones recientemente adquiridas, donde este cultivo pueda ser remunerador para los colonos, pues el empleo creciente del aceite de Ricino en varias industrias asegura una salida cierta al producto, muy superior a la que se obtiene hoy.

El Jardín Colonial de París ha alentado los experimentos enviando frecuentemente a los jardines de ensayo de las Colonias simientes escogidas entre las variedades que mejor parecen convenir a su clima; su concurso está siempre asegurado a todos los que traten de propagar este cultivo.

A.—Datos generales sobre el cultivo del Ricino.

Valor cultural de las principales variedades.—El valor cultural de una variedad puede ser definido por la cualidad y la cantidad media del producto utilizable suministrado por un pie de la planta colocada en condiciones favorables para su desarrollo; este valor se elevará si estas condiciones son más fáciles de realizar, y si la extracción es menos costosa.

En el caso que nos ocupa, el producto comercial es el aceite; el valor cultural dependerá, pues, de la cantidad de aceite producida por un pie; es decir, del peso total de granos obtenidos y de su riqueza en aceite. El peso total es, por sí mismo, la regla del número de los granos y de su tamaño; en fin, el número de granos resulta a su vez del número de inflorescencias sobre cada pie y del número de frutos por inflorescencia. Además, las variedades que se deberán buscar con preferencia son aquéllas que maduran sus granos con mayor rapidez, sin exigir condiciones excepcionales de calor y de humedad; aquéllas cuyos frutos más fácilmente dehiscientes ahorran la mano de obra para la descortición.

Sin fijar, por decirlo así, numéricamente, por un coeficiente el valor cultural de las diversas variedades, vamos a tratar de comparar sus rendimientos y sus ventajas.

ARTURO GORDÓN. ENRIQUE DE GONI.
Jerez.