El Progreso agrícola y pecuario (1915-10-22 00:00:00), página 16

Mercados de ganados y carnes.

BARCELONA.—Se cotizan los bueyes del país a 1,80 pesetas kilo canal; vacas del país, a 1,80; bueyes de Galicia, a 1,75; vacas de Galicia, a 1,80.
Terneras del país, a 2,40 pesetas kilo canal; gallegas, a 2.
Cerdos blancos del país, a 2,18 pesetas kilo canal; de Valencia, a 2,40; extremadura, a 2,07; de Mallorca, a 2,10.
Ganado lanar.—Reses extremadura: Carneros, a 1,95 pesetas kilo canal; ovejas gordas, a 1,70; corderos machos, a 1,95; corderas, a 2,10.
Reses manchegas: Corderos capados, a 2,05 pesetas kilo canal; corderas, a 2,15.
Reses castellanas: Carneros, a 2,05 pesetas kilo canal; ovejas, a 1,65; corderos y corderas, a 2,05.
CACERES.—En Logrosán: Bueyes de labor, de 1,00 a 1,600 reales unat; novillos de tres años, de 800 a 1,500; añejos y añojos de 400 a 340; vacas de leche, de 700 a 1,300; cerdos al destete, de 70; en seis meses, de 120 a 200; de un año, de 240 a 340; de año y medio, a 50 arroba al vivo; ovejas, a 50; idem emparejadas, a 80; carneros, a 80; corderos, a 50.
CORDOBA.—Precios del último registro:
Reses mayores, de 1,8 a 2,05 pesetas kilo canal; terneras, de 2,30 a 2,40; reses menores, de 1,35 a 1,57.
Alta en toda clase de ganados.
Los precios libres para el entrador, son: De 1,95 a 2,07 pesetas kilo canal, para el ganado vacuno; de 2,16 a 2,17, para las terneras; de 1,09 a 1,15, para el ganado lanar y cabrío.
GERONA.—Precios del último mercado:
Bueyes, a 9 reales carnicera canal; terneras, a 11; cerdos, a 2,50.
Continúan los precios altos, con firmas.
Al último mercado entraron 253 bueyes y 254 becerros.
LOGROÑO.—El ganado de cerdo escasea y se paga entre 21 y 25 pesetas arroba. El vacuno, a 20 pesetas arroba canal.
PAMPLONA.—A pesar del mal tiempo, la feria de San Miguel ha estado concurrencia.
Presentáronse soberbias parejas de bueyes, que se calizaron entre 11 y 16 onzas (170 a 250 duros).
En ganado de matadero se hicieron pocas transacciones.
También hubo magníficos novillos, que se pagan hasta 1,000 pesetas uno. Los demás ganados caballar yacular de trabajo se hicieron algunas operaciones de 600 a 900 pesetas.
Las famosas jacas pirénicas se vendieron de 2 a 3 onzas.
SALAMANCA.—En Peñarrubia de Bracamonte: Bueyes de labor, a 1,600 novillos de tres años, a 1,80; añejos y añojos, a 800; vacas de leche, a 1,20; cerdos al destete, a 15; de seis meses, a 1,10; de un año, a 40; de año y medio, a 600 ovejas a 8; una emparejada, a 120; carneros, a 100; corderos, a 40.
SEVILLA.—Ganado vacuno: La concurrencia de reses al matadero no pasó de regular en los días transcurridos, disminuyendo al cerrar la feria. Por esta causa las cotizaciones de las diferentes clases de ganado experimentaron el alza, pagándose hoy al entrador los siguientes:
Bueyes, de 1,70 a 1,80 pesetas kilo; vacas, de 1,80 a 1,90; vacas paridas, de 1,85 a 1,90; uterinas y eralas, de 1,90 a 2; terneras, de 1,90 a 2,50; toros, de 1,85 a 1,95; ovejas, de 2 a 2,15; añojos, de 2 a 2,15; novillos, de 1,90 a 2.
Ganado lanar: Todos los lotes que se contrataron para su sacrificio en este matadero se pagaron al entrador a 1,75 pesetas kilo los borregos, y de 1,55 a 1,65 las ovejas.
VALENCIA.—Sin variación.
Bueyes y vacas, 7 1/2 reales carnicera canal; novillos de lechuza, 91 novillos de feria, 8 3/4; terneras, 7 reales kilo; carneros capados, 8 1/4 reales carnicera canal; corderos, 8; ovejas, 7 1/4; borros, 8.
Cerdos, ganado andalus y extremeño, los grandes, a 74 reales arroba, y los pequeños, a 70; cerdos blancos de la huerta, a 76 reales arroba.
ZAMORA.—En Fuentelapeña: Bueyes de labor, a 2,000 reales uno; novillos de tres años, a 2,00; añejos y añojos, a 800; vacas cotales, a 1,300.

Mercados de vinos, vinagres y alcoholitos.

AVILA.—En Piedrahita: Vino blanco, a 34 reales cántaro; tinto tinto, a 34.
BADALOZ.—En Don Benito: Vino blanco, a 16 reales cántaro; tinto, a 16; vinagre, a 9.
MÁRQUEZ.—Vinos Mercado firme en los precios y con mismas transacciones.

Cotizaciones:
Pais, blanco, a 2,50 pesetas grado propiedad; tinto, a 2,50; mistelas Tarragona, de 55 a 20 pesetas carga y grado de 10 × 16 puesto muelle o estación; tinto y rosado, de Alicante, a 2,50; Valencia, a 2,50; blanco, de Tarragona, a 2,50.
Estación Barcelona.
Las mistelas, a 55 pesetas hectolitro, según clase y grado.
Los destinados a la destilación, 1,30 pesos grado.
Alcohol Industrial de 95 a 96°, de 165 a 170 pesetas hectolitro; rectificado de vinos de 95 a 97°, a 170; desnaturalizados de 98 a 99°, de 160 a 168; equivalente de caña de 74 a 75°, de 160 a 168; azúcar los 100 gramos, P. 1,125 a 1,25 sin impuestos.
Muy sustentados, para exportar a expatriar alcohol para el extranjero, en cumplimiento de ventas de cierta importancia.
CACERES.—En Logrosán se cotiza el vino blanco, a 28 reales cántaro; tinto, a 265 vinagre, a 12; aguardiente anisado, a 60; sin anísar, a 40.
CIUDAD REAL.—En Villarrubia de los Ojos está terminada la vendimia, siendo la cosecha escasísima, aunque los caldos son de calidad superior, con graduación muy alta.
Se ha pagado la uva blanca a 1,40 y 1,50 pesetas arroba y la tintia a 2 pesetas. Varias bodegas se han quedado vacías por falta de uva.
CUENCA.—En Leganil se terminaron las faenas de vendimia, habiendo sido la cosecha bastante más escasa de lo que se esperaba.
Precios corrientes: Vino tinto, a 17 reales arroba; vinagre, a 10.
LERIDA.—En Tárrega: Vinos, de 28 a 35 pesetas los 100 litros los del país y de 43 a 47 los de Aragón; alcoholitos rectificados, de 160 a 163; mistelas, de 43 a 49; anisados, de 9 a 16.
SALAMANCA.—En Peñarrubia de Bracamonte se paga el vino blanco a 28 reales cántaro; tinto, a 24; vinagre, a 18.
SEGOVIA.—En Cantalejo se vende el vino blanco a 22 reales cántaro; tinto, a 191 vinagre, a 15.
SORIA.—En Medinaceli se vende el vino blanco a 42 reales cántaro; tinto, a 30; vinagre, a 16; aguardiente anisado, a 93; sin anísar, a 85; espirtu de 35°, a 100.
TARRAGONA.—Menos concurrido que de ordinario se ha visto el mercado celebrado, habiéndose limitado a algunas transacciones en vinos al precio de 2,50 pesetas grado.
Precios de otros artículos: Alcoholitos rectificados de vino, de 96 a 97°, de 160 a 165 pesetas hectolitro.
VALENCIA.—Tanto los vinos tintos y clarettes se pagan en esta plaza de 2 a 4 pesetas sobre el doble grado y hectolitro.
En vinos de uva tintorera, buenos, con 14 grados de fuerza alcoholica, no se han hecho transacciones, pero piden por ello el precio de 38 pesetas por hectolitro.
Los alcoholitos rectificados valen a 160 pesetas hectolitro.
En el mercado reina calma.

PARA VENDER LANAS
dirígete á Jaime Solé Viñals
Diputación, 170, 2.º, Barcelona

PAULINO PEREZ
CERRAJES, MOTORES, SALVADORES
Calle de Toledo, núms. 186 y 187.—Madrid.

JOSE DE CABO
ASENTADOR DE FRUTAS Y HORTALIZAS
Humboldt, núm. 8, segundo.—Madrid.

Castañón, Monge y Cía.
INGENIEROS
Material para topografía, fina, dibujo y escritorio.
Microscopios y balanzas de precisión.
Montaña, 45 y 49.—MADRID