El Progreso agrícola y pecuario (1915-08-07 00:00:00), página 6

El Arancel y el trigo.

Ilmo. Sr.: Vistas las cotizaciones y los demás antecedentes relativos al comercio de los trigos, tanto en los mercados exteriores como en los reguladores de Castilla, y los preceptos a que en la actualidad se halla sometida la importación del expreso artículo:

Considerando que durante el mes de julio último se ha producido un constante descenso en los precios de este cereal, puesto que desde 36,29 pesetas, cotización media del mes de junio, se reduce a 34,19, con tendencia a mayor decrecimiento, según se deduce de algunas transacciones que a tipos de 31,22 y a 30,72 pesetas se han verificado en las plazas de Valladolid y Palencia;

Considerando que es lógico suponer que la entrada en el mercado público de los productos de la actual recolección acrecentando considerablemente las existencias disponibles ha de mantener la baja en los tipos de contratación;

Considerando que si el deber ineludible del Gobierno ha sido impedir anormales elevaciones en los precios de venta de los trigos que reduzcan en perjuicio de los consumidores, no menos obligado debe estimarse a procurar que la producción agrícola obtenga la natural y justa remuneración,

S. M. el Rey (q. D. g.), de conformidad con lo acordado en Consejo de Ministros, ha tenido a bien disponer:

1.º Que a los cargamentos de trigo y de harina de trigo que con manifiesto o conocimiento directo, visados, salgan para España durante el presente mes, se les aplique el derecho de cinco y ocho pesetas, respectivamente, por cada 100 kilogramos de peso neto, en consonancia con lo previsto en la Real orden de 16 de diciembre último.

2.º Que continúe exigéndose el impuesto de Transportes restablecido por el apartado segundo de la Real orden fecha 12 de julio último; y

3.º Que al comenzar el mes de septiembre dé cuenta ese Centro directivo de la cotización media que el trigo haya alcanzado en los mercados reguladores durante el presente mes, a los fines que procedan.

De Real orden lo digo a V. I. para su conocimiento y efectos consiguientes.

Dios guarde a V. I. muchos años. Madrid 4 de agosto de 1915.—Bugalal.

Señor Director general de Aduanas.

La industria animal en el extranjero y en España.

Cada mes que pasa, los efectos de la guerra se hacen sentir de un modo más considerable y más general sobre la industria animal de todo el mundo; ya no son sólo los grandes Estados importadores los que se resienten, son todos los países, y no solamente el consumo se ve influido por el precio exagerado que alcanza la carne, sino también la misma industria productora comienza a ser amenazada por el doble hecho de la carestía de los forrajes y el precio elevado de las reses, que ambos factores tienden a disminuir el rebaño productor. Y ya no se trata de un hecho pasajero, una crisis momentánea; se trata de un mal que comienza a echar raíces profundas y puede hacerse sentir todavía un par de años, acaso más, después de la guerra. Si ésta se prolonga todavía seis meses, si los países de los Balcanes intervienen en ella, haciendo, como de costumbre, por medio de bueyes, y sobre todo vacas, una gran parte de los transportes militares, es de preguntar en dónde va a encontrarse ganado vacuno para surtir de carne los grandes mercados después de la guerra y para poblar los establos que quedarán vacíos.

Los rebaños de Alemania, Austria-Hungría, Bélgica y el Norte de Francia han sido diezmados, y lo que queda se encuentra en un estado deplorable; Dios sabe cuántos años requerirán para reponerlos. En Inglaterra y Francia (y es probable que también en Rusia) se ha hecho un verdadero derroche de carne para el suministro del Ejército. En Francia, los campos de concentración de ganados de la región de París y la matanza para los frigoríficos han hecho perder inútilmente infinitas reses, miles de toneladas de carne.

En el mercado de París como en el de Londres, un buen buey ya no tiene precio, su valor es nominal y arbitrario; y claro está, el precio de estas reses influye en el de las vacas y los animales de cría. Hasta el consejo doméstico ha subido el 30 por 100, y se paga hoy cerca de tres francos el kilogramo en París.

El consumo de la carne disminuye, como es natural, a simple vista en la región de París, y el Gobierno, para prevenir la crisis que se aproxima, trata de provocar la importación del ganado de Madagascar y la carne frigorífica, sin reparar en hacer un contrato de cinco años y un gasto de 900 millones de francos, a pesar de la repugnancia que estas medidas producen al elemento proteccionista. En Inglaterra, en una reunión de Delegados de Sindicatos de tratantes en carnes en el Ministerio del Comercio para buscar un remedio al precio exorbitante de la carne y la amenaza que resultaba para la agricultura del precio elevadísimo que adquirían las reses, no ha encontrado otra solución que aconsejar al pueblo que disminuya el consumo, solución a la cual ha dado publicidad el Gobierno hace pocos días. Por último, el Ministerio de Agricultura (Board of Agriculture and Fisheries) acaba de enviar una hoja circular a los ganaderos y agricultores diciéndoles que es preciso mirar al porvenir y que urge imperiosamente CREAR LA MAYOR CANTIDAD DE GANADO POSIBLE DURANTE LA GUERRA.

Aconseja:
No enviar un solo animal joven a la carnicería, por el hecho de que los precios son ahora muy ventajosos.
No enviar al mercado animales a medio criar, pues es obrar contra los recursos del país y sus propios intereses.
No matar terneras, criarlas; pues es conveniente.
No reducir los rebaños; cuando no se pueda comprar grandes animales comprar terneras.
Mantener los rebaños de carneros y los cerdos, en la seguridad que se encontrará en ello gran recompensa.
Agrega el Ministro que estas recomendaciones no las hace sólo en nombre del bienestar de Inglaterra (National Welfare), sino también porque cree que son en beneficio de la agricultura británica.

¿Qué repercusión puede tener en España esta cuestión?