El Progreso agrícola y pecuario (1915-09-22 00:00:00), página 2

La Junta Central acordó en 5 de marzo de 1913 adoptar para las sucesiones en caso de fallecimiento de colonos el régimen que se expresa en los dos últimos proyectos de ley de Colonización sometidos por el Gobierno a las Cortes. Este régimen es el siguiente:

• «Ni por sucesión testada ni por la intestada, podrá dividirse el patrimonio familiar, que ha de permanecer siempre indiviso en poder de un solo colono.»

• «El cónyuge sobreviviente conservará como propia la suerte o lote constitutivo de aquel patrimonio, cuyos frutos y beneficios constituirán los medios de sustento de la familia, con exclusión de los hijos legalmente emancipados, a no ser que permaneciendo solteros viviesen con el padre o la madre sobreviviente y contribuyesen con su trabajo a la explotación del patrimonio familiar.»

• «Al fallecimiento de los padres les sucederá como único dueño del patrimonio familiar el hijo o hija apta para administrarlo o casada con labrador útil, designado en el testamento, y a falta de esta disposición heredará el hijo mayor varón, y en su defecto, la hija que reúna las condiciones antes expresadas, con exclusión de los demás, que únicamente tendrán derecho a la indemnización que se les señalese por la Cooperativa de la Colonia, mediante detenido examen del valor del patrimonio y elementos necesarios para su conservación.»

• «El sucesor en el patrimonio tendrá la obligación ineludible de albergar y sustentar en su compañía a los hermanos menores de edad.»

• •

La Colonia se explotará con cultivo de regadío basado en la producción de forrajes para la explotación de ganado, del vacuno principalmente. Hasta que puedan ser regados los lotes con aguas del pantano de Guadalcazín se considerará la Colonia en período de instalación, durante el cual los colonos adjudicatarios podrán habitar las casas y explotar las parcelas en la forma que estimen conveniente de acuerdo con la Dirección. Esta podrá dar empleo en las obras y trabajos de instalación de la Colonia a los colonos y obreros de las familias de los mismos que lo soliciten, percibiendo en bonos de producción de la Cooperativa de colonos y en efectivo la retribución que se determine, en relación con la cantidad de obra útil que practiquen.

La Colonia de Cautina comprende, además de terrenos de la Comunidad de Colonos, 75 lotes familiares, cada uno de dos hectáreas de superficie, o sean cuatro aranzadas y 189 estadales. En cada lote se construirá una casa con una superficie cubierta de 103,96 metros cuadrados, que se compondrá de zaguan, cocina amplia, dormitorios, despensa, establo para cuatro vacas y cochiquera.

En el concurso que nos o. uipa, sólo se adjudicarán 70 lotes, pues los cinco restantes se reservan a familias de las huertas de Valencia y Murcia, con el fin de que puedan proporcionar ejemplo y enseñanza de cultivo de regadío a los colonos de esta comarca.

Se construirán en la Colonia los siguientes edificios comunales: Capilla, sala de juntas de la Cooperativa, escuelas de niños y niñas; cantina escolar; almacenes; silos; oficinas y despacho de la Cooperativa; cuadras y establos; casas viviendas para el administrador de la Cooperativa, maestros y guardas.

La asistencia médica y farmacéutica, así como los demás servicios de carácter comunal y cooperativo, se prestarán con sujeción a los preceptos del Reglamento de la Asociación Cooperativa, cuya observancia es obligatoria para todos los colonos.

El Estado costeará todos los gastos de instalación y sostenimiento de servicios públicos de la Colonia, tales como culto católico, enseñanza elemental y experimentación agrícola, comunicaciones, higiene y sanidad, estudios, dirección y administración de las obras y delegación de la Junta en la Asociación Cooperativa de Colonos durante el período de patronato y tutela.

El Estado anticipará a la Asociación Cooperativa los fondos necesarios para la instalación y sostenimiento de los servicios comunales que tengan carácter agrícola, industrial o mercantil. Dicha Asociación hará el reintegro en 50 o 1 anualidades iguales, según se trate de construcción de edificios, gastos por mejoras de riegos, cuotas al Sindicato de riegos, etc., o de inversiones en capital mobiliario y circulante. El presupuesto de los anticipos que la Cooperativa debe reintegrar en 50 anualidades asciende a 85.790,78 pesetas, y la suma de los gastos que deben reintegrarse en diez años a 53.269 pesetas.

El Estado también anticipará a los colonos los fondos necesarios para la creación de los lotes familiares. El presupuesto de los anticipos que deben reintegrarse en 50 anualidades iguales (construcción de casa y nivelación de la parcela para riego), a cien de por lote a 7.214,28 pesetas. Para la adquisición de cuatro vacas se concede a cada colono un anticipo reintegrable en diez años de 1.610 pesetas.

Todas las construcciones y adquisiciones se harán por el Estado con sujeción al proyecto aprobado y en la forma que determinan las leyes.

Instrucciones prácticas para la vinificación de uvas procedentes de viñas mildewadas.

II

Dejección del mosto.—Una vez obtenido el mosto conviene, antes de que fermente, purificarlo en lo posible, separando gran número de sustancias sólidas que están en suspensión, y que lejos de favorecer la buena calidad del vino son tanto más abundantes y perjudiciales cuanto menos sana está la uva; estas sustancias se eliminan, retrasando, mediante el gas sulfuroso, el trabajo de la levadura durante veinticuatro o treinta y seis horas, es decir, durante el tiempo suficiente para que dichas sustancias, e virtud de su propia densidad y al amparo de la inactividad de los gérmenes, vivos contenidos en el mosto, se reúnan en las partes bajas y altas de depósito; debe trasgarse después el líquido