El Progreso agrícola y pecuario (1915-07-22 00:00:00), página 11

SECCIÓN DE CONSULTAS

D. Antonio García Ballesteros, de Benavides de Orchigo (León), ha remitido un ramo de melocotonero enfermo de gomosis.

Puede originarse este mal: por la destrucción violenta de brotes y yemas; por heridas considerables hechas en el tronco, ramas o raíces de los árboles; por exceso de abonos, suelos demasiado arcillosos y frescos.

La curación de la gomosis es muy difícil. Se aconseja extirpar las partes enfermas, llegando hasta los tejidos sanos, y luego efectuar en la corteza incisiones longitudinales, que, obrando al modo de una sangría, curan el árbol enfermo por la pérdida de sustancia; pero no siempre resultan eficaces.

Más bien debe procurarse evitar la enfermedad saneando el terreno, modificando después sus propiedades físicas, haciéndole menos compacto, más permeable, para lo cual se puede acudir a la formación de hormigueros, a la adición de escombros o de tierras arenosas o cascajo-az, mezclándolos por medio de labores profundas; evitar el exceso de los abonos nitrogenados; hacer plantaciones más bien claras que espesas, procurando que con las labores no se produzcan heridas en las raíces ni en las ramas y brotes, y no cultivar ninguna planta entre el arbolado ni dejar entrar el ganado, para evitar lesiones.

El insecto que acompaña a la muestra no es la causa de la enfermedad, ni creemos que contribuya a agravar sus efectos.

Pablo Rovira.

D. Ramón Pujol y Thomas, de Berga (Barcelona).
Habiendo pedido conseguir que la planta procedente de la semilla remitida por usted llegara a la floración, a continuación contesto a su consulta.

Se trata de la Glicine Soja, Sieb y Luce.
Dóchilos Soja, Linneo.
Soja hispida, variedad lutea, Much.
Esta es la sinonimia de la planta a que pertenecen los granos remitidos para su determinación y reconocimiento.

De la familia de las Papilionáceas, serie Trifoliolaeas, subserie Glicinás, por los caracteres siguientes: El cálix, con los lóbulos superiores unidos en bastante extensión. El estandarte suborbicular o abovedado, con los bordes sueltos; alas estrechas, algo adheridas a la quilla, que es obtusa y, por lo común, muy corta. Estambres monófilos casi siempre. Filamentos libres por la parte superior, y las anteras cortas. Ovario con dos o poco número mayor de óvulos. Estilo lineal, corto; estigma, globuloso. Vaina lineal, dividida interiormente por tabiques celulósicos; bivalva. Granos sin arillos. Hierbas volubles o acostadas; algunos tallos erguidos. Hojas con tres foliolos estipulados. Toda la planta de aspecto veloso.

Estimada como exótica; su grano se emplea en la alimentación del ganado, y alguna vez del hombre, en los sitios de origen (África, Asia y Australia). También suele cultivarse algo en Francia. En este clima vegeta muy mal.

Respecto al grado de cafeína que contenga, nada podemos decirle por no haber conseguido su determinación por falta de cantidad suficiente de semilla, como ya se le participó a su tiempo.

José Hurtado de Mendoza.

D. Venancio del Rey.—Torrijos (Toledo).
El raspon, el orujo y las heces son los residuos que el vino deja en la bodega, ya los que pueden darse distintos usos.

El raspon, raspaño o escobajo, separado de la casca antes o después del prensado, puede servir para obtener un buen vinagre, y después pasar al estercolero, donde se podrá convenientemente antes de incorporarlo al suelo.

El orujo o casca se destina generalmente a la destilación o se obtiene de él vinagre, revinos, aguapies o materia colorante (encianina). Antes o después de destilado, bien seco y sin granillo y escobajo, se emplea en la alimentación del ganado, que lo come con avidez unido a otros alimentos. También se utiliza en la fabricación del cardenillo (acetato de cobre) o como combustible, prensándolo en forma de ladrillos, que arden perfectamente.

La composición del orujo varía bastante, según haya servido o no para la obtención de aguapies o revinos. El habarlo destilado no disminuye sus materias fertilizantes, si bien el análisis acusa una menor proporción de ellas por el agua que para tal operación se agrega. Estos re-íduos líquidos deben echarse al estercolero, porque contienen cierta cantidad de principios, potasa especialmente, que no deben perderse.

Münzt y Girard analizaron varios orujos frescos que tenían los 2/3 de su peso de agua, y obtuvieron las siguientes cifras, que se refieren a 100 de orujo:

    I
    II
    III
    IV

    Nitrógeno
    1,11
    1,22
    1,30
    0,81

    Acido fosfórico
    0,25
    0,33
    0,25
    0,48

    Potasa
    0,90
    1,63
    0,86
    0,20 (1)

El número IV es un orujo con el cual se ha obtenido aguapies.

Su riqueza y valor, aunque semejantes a los del estiércol, son superiores. Los 1.000 kilogramos del orujo número I valdrían 28,70 pesetas, y los del número IV 18,30.

La Estación enológica de Haro analizó las brisas u orujos de los caldos de su cosecha, que dieron esta resultado.

Orujos desecados:

    Nitrógeno
    1,05

    Acido fosfórico total.
    0,402

    Potasa
    0,427

Sus cenizas:

    Acido fosfórico
    2,01

    Potasa
    2,00

Raspón, raspaño o palillo desecado:

    Nitrógeno
    0,94

    Acido fosfórico
    0,963

    Potasa
    0,197

Sus cenizas:

    Acido fosfórico
    5,78

    Potasa
    1,18 (1)

No deben llevarse a la viña directamente-, porque su acidez, la fermentación acética que en ellos se desarrolla y las esporas de enfermedades que suelen contener, podrían ocasionar alteraciones en las mejores cualidades del terreno.

(1) Münzt y Girard, Les engrais, tome I, pág. 538.