El Progreso agrícola y pecuario (1915-06-22 00:00:00), página 10

bucey, mezclada con la de cerdo, que es menos consistente, fúndese en un depósito a los 60 o 70°, se echan las flores en la grasa ya líquida, y se dejan el tiempo necesario para que absorba su perfume, o sea de doce a veinticuatro horas, según la cantidad y calidad de flores; terminado dicho plazo, derrámasse el todo sobre una placa perforada o tela metálica para separar de las flores, ya agotadas, la grasa perfumada; la grasa así perfumada, sigue tratada con nuevas flores hasta obtener la fuerza necesaria del perfume deseado. Trátanse de esta suerte la rosa, la violeta, la flor del naranjo, la acacia. Para la extracción, a su vez, del perfume de esta grasa, emplease un agente intermedio que lo disuelva todo con facilidad, sin llegar casi a disolver la grasa, y consiste en el alcohol bien rectificado absolutamente neutro; mezclados el alcohol y la grasa por medio de batidores y de agita- res con paletas, diluyéense en todos sentidos, cediendo de esta suerte la grasa, así dividida y malaxada, su perfume al alcohol; éste, al poseerse del perfume, disuelve a la vez una corta parte de grasa, para desprenderse de la cual precisa someterle a una baja temperatura de 15 a 20° bajo cero y se deposita y separa. Por este procedimiento llega a tener la grasa la sin igual ventaja de tan sólo disolver la parte olorosa de las flores, libre de impurezas; es un verdadero fenómeno de diálisis. Las flores que son apartadas de la grasa no presentan cambio alguno en su forma, sin desgarros, pero sin olor la grasa tan sólo ha retirado el perfume de la flor sin desnaturalizarlo ni descomponerlo, y el producto obtenido posee ese perfume perfecto, con levísimo olor a grasa. Tras el agotamiento de estas grasas por el alcohol dejan éstas de ser utilizables para nueva operación y son adquiridas para la jabonería.

VICENTE RAMOS,
Ingeniero Jefe de la Sociedad Agronómica de Alhama.

La Lanera española.

Ya han sido adquiridos los terrenos para el emplazamiento del lavadero de lanas de esta Sociedad, y ya ha empezado la construcción de los edificios para el mismo.

Al constituirse la Sociedad, se pensó emplazar el lavadero en uno de los puertos del Norte, de adecuadas condiciones para la exportación; pero declarada la guerra europea, adquirió, a consecuencia de ella, notable desarrollo el mercado nacional, y suponiendo fundadamente que el impulso de la fabricación y del mercado del país ha de subsistir después de terminada la actual contienda, el Consejo de Administración de la Sociedad entendió que, para asegurar el éxito del lavadero, precisaba emplazarlo en uno de los principales Centros del mercado nacional y próximo a puerto apropiado para la exportación, y por tal motivo, y después de practicadas las oportunas gestiones, se eligió la población de Sabadell, que reúne todas las condiciones.

Los terrenos adquiridos se hallan muy bien emplazados, se dispone en ellos de gran cantidad de agua, y por la extensión de aquéllos y el agua disponible, será posible, si se estimara conveniente, ulteriores ampliaciones o desarrollos.

Firmada la escritura de compra el día 20 del mes pasado, en la misma fecha comenzaron las obras, cuya construcción se ha contratado a efectuar en plazo breve, y del propio modo esta ya contratada, y casi terminada, la maquinaria completa para el lavadero, que reunirá las mayores perfecciones, y, por consiguiente, la industria del lavaje se establecerá en condiciones de gran superioridad a las demás que funcionan en España y la mayoría del extranjero. Se espera podrá funcionar el lavadero en el mes de noviembre del año actual.

La Agricultura y el Estado.

Noticias oficiales.

Martes 15 de junio.—Por el Ministerio de Fomento se dicta una Real orden disponiendo que los ganados vacuno, lanar, cabrío y de corda procedentes de Holanda, queden sometidos a su importación en E.-paña por las vías terrestres y marítimas a un período de observación que durará cinco días.

—Por el citado Departamento ministerial se nombra el Tribunal que ha de actuar en las oposiciones para ingreso en el Cuerpo de Inspectores de Higiene y Sanidad pecuarias, cuyos ejercicios deberán dar comienzo el día 1.º del mes de julio próximo.

Viernes 18.—Por Real decreto del Ministerio de Fomento se concede la gran cruz del Mérito Agrícola a D. Lorenzo Muñiz y González.

Sábado 19.—Por Real orden del Ministerio de Hacienda se dispone se sigan admitiendo con franquicia los cargamentos de trigo y harina de trigo que con manifiesto o conocimientos visados salgan para E.-paña, hasta el día 30 inclusive del mes actual.

—Por el Ministerio de Hacienda se publica el estado demostrativo de las enfermedades infecto contagiosas que han atacado a los animales domésticos en España durante el mes de abril del corriente año. Continúan las mismas impresiones respecto a estas enfermedades que en el mes anterior.

PERSONAL AGRONÓMICO

Oposiciones al Cuerpo de Higiene y Sanidad pecuarias.
El día 1.º de julio próximo darán comienzo las oposiciones a ingreso en el Cuerpo de Higiene y Sanidad pecuarias. El Tribunal que ha de actuar lo constituirán: Como Presidente, D. Dalmacio García e Izcarra, Inspector general del Servicio de Higiene y Sanidad pecuarias, y como Vocales, D. Juan Manuel Díaz Villar, Catedrático interino en enfermedades infecto-contagiosas y parasitarias en la Escuela de Veterinaria de Madrid; don Juan de Castro y Valero, Catedrático de Zootecnia de la misma Escuela; D. Juan Rof Codina y D. Santos Arán San Agustín, Inspectores de Higiene y Sanidad pecuarias de primera clase, y como Vocales suplentes, D. Tiburcio Alarcón y Sánchez, Catedrático de Patología y Terapéutica de la Escuela de Veterinaria de Madrid; D. Victoriano Colomo y Amarillas, Catedrático de Parasitología y Bacteriología de la misma Escuela, y D. José Orensanz Moliné y D. Publio F. Coderque, Inspectores de Higiene y Sanidad pecuarias de primera clase.

Escuelas de Peritos agrícolas de Albacete y Jerez de la Frontera.—La Gaceta del 16 de junio publica la convocatoria para exámenes de ingreso en ambas Escuelas.

El plazo de admisión de solicitudes para la primera es la segunda quincena de agosto, y en la segunda del 15 al 30 de septiembre.