El Progreso agrícola y pecuario (1915-11-30 00:00:00), página 6

Dedicó también algunas palabras a otros abonos orgánicos, cuyo empleo es de recomendar, como la carne y sangre desecadas y molidas, los residuos de pezuña, etc. Analizó después detalladamente el modo de obrar de los diferentes abonos químicos, el superfosfato, interviniendo principalmente en la formación de la flor y del grano; el sulfato de amoníaco y el nitrito de soda en la parte fólicula del vegetal y en los frutos jugosos, y la potasa en los órganos subterráneos (tubérculos y raíces) y en la calidad de los frutos, aumentando la cantidad de azúcar, fécula, almidón, etc.

A continuación estudió dos sustancias nuevas de que se empieza a hablar en agricultura, y cuyo ensayo aconsejó; es la primera el manganeso, que ha mejorado en varias experiencias que se han hecho, el arbolado y la cosecha de naranjas; la otra es la magnesia unida a la potasa en el cultivo del arroz; se han ensayado a este fin, con excelente resultado en no pocos casos, el sulfato de potasa y magnesia y la kaolinita.

Aconsejó varias fórmulas de abonos, de las que citaremos, por no extendernos demasiado, las siguientes:

Para cereales y maíz en una hanegada:

  Kilos.

  Superfosfato de cal (18/20)	50

  Sulfato de amoníaco	35

  Cloruro potásico	15

Para las leguminosas:

  Kilos.

  Superfosfato de cal (18/20)	80

  Cloruro potásico	20

Para las patatas, cebollas, pimientos, etc.:

  Kilos.

  Superfosfato de cal (18/20)	50

  Sulfato de amoníaco	30

  Cloruro potásico	20

Con preferencia para la patata, el sulfato de potasa.

Para el olivo y almendro, parecido a la de cereales.

Para el naranjo:

  Kilos.

  Superfosfato de cal (18/20)	45

  Sulfato de amoníaco	30

  Cloruro potásico	20

  Sulfato de hierro	5

Debe aplicarse, en el mes de marzo a razón de 3 1/2 a 5 kilos por árbol. En este cultivo indistintamente puede utilizarse el amoníaco o nitrito a razón de 15 kilos del primero por 20 del segundo, y aplicando aquél en febrero o marzo y éste en mayo o junio, por lo que sería conveniente adicionar el abono nitrogenado en dos veces, mitad en forma de amoníaco y la otra mitad en nitrito.

En la segunda parte, dedicada a las falsificaciones, recomendó mucha prudencia este año al hacer las compras, pues como los precios de los fertilizantes han subido mucho por causa de la guerra europea, las falsificaciones han aumentado de un modo terrible. El superfosfato se falsifica con tierra del Prat y otras tierras de Sivis, Villamarchante, etc.; el sulfato de amoníaco y el nitrito de soda, así como las sales potásicas, con sal común, con arena, cuarzo y mármol molido, etc. Recomendó el análisis para evitar en lo posible estos fraudes; el superfosfato, dijo, no hay otro medio de reconocerlo. En cuanto al fraude, muy corriente en los abonos nitrogenados (sulfato de amoníaco y nitrito) y potásicos, de mezolarlos con arena, cuarzo, mármol, yeso y otras materias inertes, se puede echar una pequeña cantidad en un vaso con agua, revolviéndolo bien; si el abono es puro, se disuelve como un terrón de azúcar, mientras que si hay alguna de las sustancias indicadas, éstas van al fondo del vaso, por ser insolubles. (Hizo delante del auditorio tan sensiblísima prueba.)

Si el nitrito está mezclado con sal, chisporrotea al fuego; la propiedad del nitrato puro es la de avivar la llama.

El sulfato de amoníaco se presenta en forma de cristalitos aargados, como agujitas cortas (visto con una lente de aumento), al pasar que la sal es de grano más cúbico.

Pero donde—dijo—el fraude es más escandaloso, es en los abonos potásicos, ya que éstos, por hallarse bloqueada Alemania, no pueden venir a España. Quedan contadísimos sacos, los cuales se venden a precios exageradísimos, que la agricultura, por muy intensiva que sea, no puede pagar; el resto, casi en su inmensa mayoría, está falsificado; de 1.000 sacos que se venden, cree que 999 contienen abono potásico falsificado, sin temor a equivocarse ni exagerar. ¡Ah—desea—, si el Gobierno mandase hacer una seria investigación de los depósitos de abonos, cuántas cosas saldrían a la luz del día y cómo bendecirían los pobres labradores esta plausible medida!

Recomendó mucho a los agricultores no compren este año por tal razón ni un solo kilo de potasa, como vulgarmente llaman a los abonos potásicos, porque o es carísima, o mala, o ambas cosas a la vez. Aconsejó debían sustituirlo en lo posible con cenizas de vegetales empleadas a razón de 40 a 60 kilos por hanegada (500 a 750 kilos por hectárea), enterrándolas dos o tres semanas antes del superfosfato y del sulfato de amoníaco, con cuyos abonos no pueden mezclarse.

Dijo que como hoy día se da mucha sal común o sal de cocina en vez de cloruro potásico, conviene probar unos granitos, pues el sabor de éste es algo amargo y picante, mientras que la sal común tiene un sabor marcadamente salado.

Terminó repitiendo que este año no debe comprarse ni un solo kilo de potasa por más discursos que hagan los revendedores de mala fe, y respondiendo a varias consultas de asistentes al acto aconsejó que en la compra de toda clase de abonos se exija siempre que el saco lleve etiqueta de garantía, rechazando todo aquél que no la tenga y en aquél que se especifique la riqueza del abono.

El auditorio premió su trabajo con una nutrida salva de aplausos.

M. Oati.

Pego y noviembre 1915.