El Progreso agrícola y pecuario (1915-09-15 00:00:00), página 8

Esta comida sirve, a la vez, para la gallina. Durante los cuatro primeros días no deben comer otra cosa; nada se opone a que se extienda ese periodo de tiempo hasta una semana, pero a la madre hay que agregarle grano, pasados los primeros días dichos.

Los residuos de ese, como de otros alimentos, deben tirarse.

Los pollos se alimentan cada dos horas, desde la salida del sol, hasta la tarde; se les da una última comida a las diez de la noche.

Si no fuera fácil darles alimento a la salida del sol, se les deja por la noche alpiste, para que lo tomen por la mañana al despertarse. Aunque se siga este procedimiento no hay que olvidarse de la comida caliente por la mañana, que puede consistir en la más arriba dicha o en otra.

Ha de procurarse que los alimentos que se les dé formen huesos y músculos, a no ser que se ceben pequeños para el mercado.

Ipsados los quince primeros días hay que alimentarles cada tres horas, y desde entonces, hasta los tres meses de edad, cuatro veces al día.

Al tener tres semanas se les suministran los siguientes alimentos: pasta de harina de avena, cañamones molidos, trigo, moyuelo, arroz hervido, hierba, lechugas, coles, alfalfa, etc. Como alimentación animal la harina de huesos referida o los gusanos que salgan después de enterrada un ave o animal sano, que haya muerto por accidente, que se le mate a propósito o que sea preciso hacerlo si se le ha roto algún miembro. Carne en otra forma es peligrosa para los pollos. La mayoría de los criadores opinan que no se les debe dar la comida dentro de la madre artificial. Por fin, nunca hay que olvidar el agua fresca y limpia.

MÉTODO PARA CEBAR LAS AVES CON PERFECCIÓN

Se encierran en una especie de jaula o cajón de madera, completamente cerrado por tres partes, excepto por la anterior que está formada de varillas, como las que se usan para las jaulas de los gallos; no es necesario que todo el frente sea de varillas; basta con unas cuantas para que las aves saquen la cabeza cuando lo deseen y respiren. Las varillas delanteras son móviles para poder entrar y sacar el ave. Las dimensiones de esa jaula quedan limitadas al espacio que sea necesario para que el animal pueda dar vueltas dentro de ella. Delante de las varillas se coloca el comedero y el bebedero. El piso, en su primera mitad, se halla comúnmente construido de madera. Debajo de él hay un tablero corredizo para proceder a la limpieza diaria. Este tablero está siempre cubierto de una espesa capa de tierra.

En algunos lugares hay habitaciones ligeras de esas jaulas, seguidas o superpuestas. Las habitaciones que les destinen han de estar calientes, bien ventiladas y oscuras para que las aves gocen de tranquilidad; se les alimenta cuatro o cinco veces al día. El encierro no se prolonga más de tres o cuatro semanas; si se extendiera este plazo perdería peso.

En otro lugar se ha dado cuenta del alimento que ha de dárselles; ahora sólo añadiremos que de la pasta que sobre en los comederos se hace una o dos bolas, se les abre el pico y se les introducen a la fuerza. Por el indicado método se consigue elevar el peso de las aves en dos o tres libras.

Existen también aparatos, compuestos de una manguera de presión, que sirven para alimentar a esos animales de una manera forzosa.

La carne de las aves extraalimentadas es mucho más delicada y sabrosa que la de las alimentadas con grano. Desde luego los precios son muy superiores a los que ordinariamente se venden otra clase de aves; en Francia las pagan hasta ocho y nueve francos.

EL CONDE DEL VALLE DE SALAZAR.

La Agricultura y el Estado.

Noticias oficiales.

Miércoles 8 de septiembre.—La Inspección general de Hacienda, publica los estados de la recaudación líquida obtenida durante el mes de agosto próximo pasado.

Por contribución territorial se recaudó 30.755.522 pesetas con un aumento de 368.876 respecto a igual mes del año anterior; por Derechos reales también hubo alza de 163.183; en los demás impuesto, en general, hubo baja, siendo la diferencia total en menos en toda la recaudación de II.445.322 pesetas.

Viernes 10.—Por Real decreto del Ministerio de Fomento se aprueba el Reglamento redactado por la Junta Central de Colonización y Repoblación interior para la concesión a particulares o entidades legalmente constituidas de terrenos enajenables del Estado, baldíos e incultos, para establecer colonias agrícolas.

—Por otra disposición semejante se autoriza al Ministro de este Departamento para contratar, mediante concurso, un tren de desfonde de terrenos y otro para perforación de pozos artesianos con destino a la Junta Central de Colonización y Repoblación interior.

—Por otra disposición se nombra Caballero Gran Cruz de la Orden civil del Mérito Agrícola a D. Alfredo Alday de la Pedrera.

—El Ministerio de Hacienda publica el repartimiento de la contribución territorial para el ejercicio de 1916.

—Por Real orden del Ministerio de Fomento se dispone se autorice a favor del Presidente de la Junta Central de Colonización y Repoblación interior el gasto de 24.000 pesetas para las atenciones de locomoción e indemnizaciones, material topográfico y de Secretaría durante el mes de septiembre corriente.

—La Subsecretaría del Ministerio de Estado anuncia que la Gaceta de Londres ha publicado una nueva lista de mercancías cuya exportación queda prohibida desde cualquier puerto del Reino Unido de G. an Bretaña e Irlanda a cualquiera país extranjero, salvo las excepciones que se mencionan.

Domingo 12.—El Ministerio de Hacienda publica el resumen de las cantidades y valores de los artículos importados y exportados en la Península e islas Baleares durante el mes de julio del corriente año, con los cuadros estadísticos de costumbre.