El Progreso agrícola y pecuario (1915-09-30 00:00:00), página 4

demás tiempo durante el período de recolección lo ha hecho inmejorable, cosa que es una gran ventaja para que el arroz haya quedado depositado en los graneros en muy buenas condiciones para pasar todo el año sin peligro a que sobrevengan invasiones de insectos, etcétera, etc., lo cual es muy frecuente cuando el arroz ha sido recolectado en días lluviosos y húmedos.

La cosecha, dicho en términos generales, ha sido buena, pero no mejor que la del pasado año, sobre la que se calcula ha habido una merma de un 15 a 25 por 100.

Son muchos los cosecheros en creer que esta merma, ocurrida precisamente este año en que tanto prometía rendir el arroz a juzgar por su desarrollo vegetativo, obedece a los cambios bruscos de temperatura, ya que a días de mucho frío y lluvias siguieron otros calurosos; esto ocurrió sobre todo a los pocos días de ser trasplantadas las plantas. Pero la mayoría de cosecheros, a más de la influencia que esto haya podido tener, opinan que sobre todo las variedades han degenerado mucho.

Fundan esta opinión en que la plaga ha atacado con mayor intensidad precisamente en aquellas variedades más gastadas como, por ejemplo, en el Bomba y Amonquil, que son las que más años vienen cultivándose en las dos riberas y cuyos síntomas de degeneración ya se dejan sentir tres o cuatro años con más o menos intensidad.

El Bomba, que hasta 1909 producía 600 kilogramos por haneagada, empezó a decrecer esta producción en 1910, que tan sólo rindió a 500, resultando que la cosecha media hasta el año de 1914 fué de 350 a 400 kilogramos.

Pues bien, este año sólo ha producido 150 a 200 kilogramos por haneagada, dejando en la miseria a muchos cosecheros de la parte de Almenara, La Llosa, Chilches y otras poblaciones de aquella zona donde suele cultivarse en mayor escala.

El Amonquil, que después de la falla de 1911 venía rindiendo un promedio de 400 a 500 kilogramos, este año sólo ha dado 200 kilogramos y donde más 300.

Afortunadamente, estas dos variedades se cultivan en muy poca extensión. Del Bomba contadas haneagadas donde el terreno es más a propósito, lo cual hacen muchos pobres, porque hasta ahora han venido logrando un precio de 40 pesetas.

El Amonquil sólo se cultiva en aquellos terrenos pantanosos en que por miedo a las inundaciones, etc., conviene una variedad que madure pronto.

El Benloch ha rendido más, pero no ha dado aquella cosecha monstruosa que todos esperaban. Los de la ribera alta soñaban en los 700 a 800 kilogramos y los de la ribera baja en los 600 a 700.

Ha resultado que los primeros han obtenido un promedio de 550 a 600 kilogramos y los otros de 500 a 550.

Proporcionalmente a lo obtenido en anteriores años, la recolección ha sido más satisfactoria para los de la ribera baja que para los de la alta.

El pasado año se calculó que la cosecha de la ribera alta fué de 650 a 700 kilogramos y en la baja de 550 a 600.

Por las circunstancias en que rodean a la merma de la presente cosecha, hace pensar a sus cultivadores muy seriamente en la degeneración del Benloch, y en su consecuencia a qué variedad habrán de recurrir para alterarla por de pronto y si es necesario sustituirla totalmente.

Piénsase también en la importancia que tiene una buena selección de la simiente que ha de servir para los semilleros del próximo año, lo cual, según unánime parecer, se proponen hacer todos con la debida escrupulosidad.

En cuanto a nuevas variedades, es muy recomendable, según los datos que se han obtenido dos años consecutivos, la llamada Brasileño.

Esta variedad es idéntica a la Benloch, distinguiéndose solamente en que los granos son algo más gruesos y redondos y la espiga también un poco más grande.

En cuanto a sus cuidados de cultivo, trilla, etc., etcétera, son iguales a los de Benloch.

Tengo noticias bastantes satisfactorias de otras nuevas variedades que se ensayan en los campos experimentales de la Granja de Sueca, cuyos resultados ha prometido facilitarme su Director D. Eduardo G. Montesoro inmediatamente que sean trilladas y pesado el grano.

En cuanto a la selección de la simiente, repetidas veces me he ocupado de la importancia que tiene para evitar la pronta degeneración de las plantas, cosa que aun comprendiendo los agricultores que es de suma importancia lo han tenido muy olvidado hasta ahora.

Aparte de hacer una buena selección, no olviden que será de gran utilidad proporcionarse la simiente de otros terrenos a los que ha sido cultivada, a fin de que sufran un cambio de terrenos y aguas si puede ser.

A todo esto y por lo que respecta a la simiente, para el próximo año convendrá proceder a una desinfección de los granos, pues suponiendo que estos estén atacados de alguna criptógama, la cual haya producido la merma que se lamenta este año en que tanto prometían dar las plantas, lógico es pensar que esta criptógama pueda invernar en el grano, reproduciéndose en la próxima cosecha, seguramente con mayor intensidad.

En otro artículo me ocuparé de las soluciones que suelen emplearse con más éxito para desinfectar los granos y también del mejor procedimiento que se emplea para la selección de los granos menos fallidos, y de consiguiente de más completa granización.

Los precios de los arroces siguen en alza: se cotiza el Benloch a 27 pesetas los 100 kilogramos.