El Progreso agrícola y pecuario (1915-07-22 00:00:00), página 13

Precio de cereales en los mercados reguladores (1)

    POBLACIONES
    TRIGO
    CEREALES
    CENTENO
    AÇO

    Fanega
    Pesetas
    Fanega
    Pesetas
    Fanega
    Pesetas
    Fanega
    Pesetas

    Prévias
    60
    34,51
    25
    19,25
    37
    23,26
    40
    20,06

    Badajoz
    59
    34,11
    26
    20,02
    38
    23,88
    19
    19,05

    Barcelona
    60
    34,61
    29
    22,36

    22
    22,08

    Burgos
    58
    31,50
    27
    20,96
    37
    23,26
    21
    21,07

    Córdoba
    67
    37,20
    0

    38
    23,88
    21
    21,07

    Vedina del Campo
    58
    33,50
    0

    Medina de Rioseco
    58
    33,60
    0

    Palencia
    58
    33,60
    23
    17,84
    37
    23,26
    19
    19,05

    Salamanca
    59
    34,11
    26
    20,02
    40
    25,12
    18
    18,04

    Sevilla
    67
    37,20
    27
    20,96
    36
    22,04
    16
    16,04

    Valencia
    58
    33,60
    26
    20,02
    39
    24,50
    18
    18,06

    Zamora
    59
    34,11
    26
    20,02
    38
    24,50
    20
    20,06

    Promedio
    60
    34,49
    26
    20,01
    37,50
    23,44
    18,92
    18,95

    (Los relativos á la misma anterior.)
    0,05
    0,22

(1) El Progreso Agrícola y Pecuario presenta una vez cada semana las cotizaciones de los principales productos agrícolas que se dan en el mercado de la Verdad. Para este fin ha instalado un servicio especial correspondiente, y ruego á sus lectores se hagan notar cualquier error de información en que involuntariamente incurra, para estudiar su origen y efectuar remedio.

Mercado de Madrid

CEREALES.—Trigo, de 16 a 16,50 pesetas fanega; cebada, de 6 a 6,50; centeno, de 10 a 10,50; avena de 24 a 26 pesetas los 100 kilos; maíz, de 24 a 26,50. Tendencia del mercado firme.

LEGUMBRES.—Algarroba, de 23 a 25; habas, de 25 a 26 pesetas los 100 kilogramos.

GANADO VACUNO.—Cebollas, de 1,88 á 1,89 pesetas kilo; toros, de 1,94 á 1,96; ganado mediano, de 1,74 á 1,76; vacas bue nas, de 1,83 á 1,86; terneras de Castilla, de 28 á 28,50 pesetas arroba; de la Montaña, de 23 á 26; de Galicia, de 22 á 24. Tendencia firme.

GANADO LANAR.—Corderos, de 2,60 á 2,88; corderos lecheros, de 3 á 4,70 pesetas kilo.

AVES.—P. de 5 á 8 pesetas un pato; patos, de 4 á 5; gallinas, de 3 á 5; pollancas, de 4 á 5; pollos, de 2 á 3.

HUEVOS.—Castellanos, de 9 á 10 pesetas ciento; gallegos, de 8 á 9.

FRUTAS Y VERDURAS.—Verduras: Espinacas, de 0,15 á 0,20; lechugas, de 0,20 á 0,75; acelgas, de 0,10 á 0,15; alcachofas, de 0,10 á 0,75; escarola, de 0,30 á 0,50; cebollas, de 0,30 á 0,50; repollos, de 1,50 á 4; judías, de 0,15 á 0,25; tomates, de 0,40 á 0,60; patatas, 0,15 á 0,18; pimiento, de 2 á 6,50; pepinos, de 0,12 á 0,20; perejil, de 0,5 á 0,10; zanahorias, de 0,20 á 0,40.

Frutas: Limones, de 2,50 á 4 pesetas el ciento; peras, de 0,30 á 0,45; kilos; brevas, de 0,30 á 0,45; albaricoques, de 0,40 á 0,70; ciruelas, de 0,25 á 0,45; cerezas, de 0,25 á 0,50; pititas, de 0,40 á 1,45; melocotones, de 0,40 á 0,75; melones, de 0,30 á 0,40; sandías, de 0,40 á 0,50; milares, de 0,60 á 0,70.

Mercados de cereales.

Situación general.

Dos puntos principales hemos de examinar en esta ligera nota, como introducción y resumen de nuestra crónica de mercados; el que se refiere á la cosecha, y el que tiene relación con la situación general del mercado.

En cuanto á la cosecha de trigo, en general está buena, si no tan buena como se supuso en un principio; regiones hay, como la de Andalucía, en donde ya se está recogiendo en todas las localidades; en la que el descenso cuántico va entre los grandes y los pequeños cortijos; el trigo falta enormemente; aquellos los espigas ocupaban menos grano que los que se les estabañan. Es, pues, en Andalucía la cosecha más que regular.

En ambas Castillas está negativa la evidencia; decir otra cosa que la cosecha es abundante y salvo; en algunas localidades en donde accidentes atmosféricos hayan arrastrado en total o parcialmente los frutos pendientes de recoger, el cereal colmará los desafíos del labrador por su cantidad y de inmejorable calidad.

En Extremadura también está buena la cosecha, pero sin otra nota de sobresaliente que alguien se empeñaba en darle para toda España. En las demás regiones también puede aplicarse a la cosecha de trigo la nula de buena.

Hablemos ahora de mercados.

Comencemos por exponer lo que nos dicen las crónicas regionales para dar luego nuestra modesta opinión.

De Barcelona, centro el más importante de consumo de España, decimos siguiente:

Entramos en un período de transición en el cual cambiarán los precios y la situación de los mercados; ya que muchos de los compradores que eran, pasan á ser vendedores. Nadie se puede adecuar respecto á precios, ya que fraccionan aquí las estaciones todas las tentativas encaminadas á vender para entregarse en agosto-septiembre, y de éstas faltan fanega (4), 24 100 kilos que pagaban, bajan ahora á 50, el límite que compradores aceptan.

Hay en el mercado trigo de buena calidad, pero no se comercializa por falta de la de Lérida con una intensidad tan grande que no era de esperar.

Estos trigos de buen rendimiento se operan á 18,50, aproximadamente los 5 kilos; los blancos, 19,25 los 5 kilos sobre varón entero.

De Barcelona se echan algunas muestras de Aragón y también de Extremadura y Guadalquivir, pidiendo precios que muy serios, no se aceptan, por no hacer falta para hacer cargas del que el conjunto de la cosecha nacional resulta de escasa calidad, misma en calidad que en cantidad, pues es buena hasta en provincias de la costa, pero en el interior hay mucha mala.

De Valladolid dice una importante Revista, de especialidad, que la semana que ha terminado ha sido de significativa baja en los precios de este cereal; siendo las causas que más han motivado diversas: la disposición tomada por el Gobierno para prolongar la franquicia de este grano; el arribo normalmente y otras de Castilla de importantes cantidades de trigo extranjero; las noticias que se propician de ajustes humanos que se materializarán; Cataluña para recoger en los próximos meses trigo y acopiar trigo extranjero que se vendrá á Cataluña en octubre de 45 reales las 10 libras, en el futuro se esperan buenas cosechas tocará para Barcelona, y, por último, quedados todavía bien en el mercado de este grano de las temporadas anteriores que les quedan. En ello ha dado lugar á que los comerciantes especulen á precios redondos y que se recuerde que en este trigo que se repartían datos, parecidos, aún tardarán en salir al mercado los trigos de la nueva cosecha.

En Sevilla alguna más animación que en la anterior deriva se notó en la que hoy termina en lo que respecta á las operaciones de compraventa de las diferentes clases de cereales y legumbres de la actual recolección.

Las pocas muestras que circulan de los trigos se colocan en alta, efectuándose escasas transacciones por la falta de las laboradas á vender por los precios que se pagan en el mercado. Algunas operaciones de trigo se realizan sobre el trigo que se ha vendido en campo 39 pesetas los 10 kilos, aunque se queda fuera del mercado. Hasta 34 marcas, la tendencia son comprar, sino bjo la base de 37,50 á 38 pesetas los 100 kilos sobre vagón Sevilla.

Finalmente, en Zaragoza se han hecho ya algunas ventas de trigos nuevos por pequeñas partidas, alcanzando los de huerta 45,50 pesetas los 100 kilogramos y 45 los de monte.