El Progreso agrícola y pecuario (1915-08-31 00:00:00), página 15

cetona, de 22,50 a 23 los 100 kilos la de la Mancha y de 21 a 21,50 la de Urgel, y en Zaragoza, de 17 a 22, según sea corriente o superior; Sevilla cotiza de 21,50 a 23 los 100 kilos, y Valencia, a 21,65.

En Burgos cotiza a 24 reales fanega; Palencia, a 22; Ávila, a 22, y Zamora, a 26.

En Francia son nulas las ofertas de este cereal y sólo se conocen algunas pequeñas operaciones en cebadas de Beaune, al precio de 25,50 a 26 francos los 100 kilos en estación de origen. Centeno: Hay en Valladolid alguna demanda de este grano y por eso se sostienen los precios, aunque se supone que en breve han de bajar. En partidas se ofrece a 45 reales fanega, y al detall a 48.

En Zamora el detall, a 36 reales fanega; en Nava del Rey, a 38; en Palencia, a 45; en Peñafiel, a 40.

En Francia, con mucha firmeza, se cotizan de 21,50 a 22,50 francos los 100 kilos en estación de origen.

Avena: Se nos dice que a pesar de haber terminado las fechas de recolección de este grano aún no ha llegado nada al mercado de Valladolid; compradores y vendedores están desorientados, pretendiéndose a 19 y 19,50 reales fanega en partidas y no conociéndose precios al detall.

En Peñafiel, el detall, a 15 reales fanega; en Medina del Campo y Palencia, a 16.

La Baja, con mayor firmeza, se paga de 23,50 a 24 pesos los 100 kilos la avena extremada.

En Sevilla, en alta, de 20 a 21 pesetas los 100 kilos; lo mismo la iris extremada que la rubia.

En Badajoz y Cabeza del Buey, a 5,50 pesetas los 25 kilos; en Almendral ajo, a 5.

En Francia ha aumentado la oferta de avenas nuevas y se pagan las grises de invierno de 26,25 a 26,50 francos los 100 kilos en estación de origen y de 28 a 29 las negras; por el contrario, las viejas se ofrecen poco y se pagan a 34,50 las negras disponibles, de 31,15 a 31,50 las grises, de 29,25 a 29,50 las amarillas y blancas, y la morrillana de Argelia, de 23,75 a 24 y las negras a 24,75; las noruecianas, de 25,50 a 25,75 ecu., y de 23,50 a 26 las Plata.

En Lodares se tratan con mucha flojedad las avenas Bahía-Blanca, a 23,75 francos los 100 kilos.

En Nueva York, a 17,31 francos los 100 kilos, sobre octubre; en Chicago, a 53,75 sobre septiembre; 13,43 sobre diciembre y 14,37 sobre mayo 1919, y en Winnipeg (Canadá) a 13,30 sobre octubre.

Maíz: Se cotiza en Barcelona el del plata de 21 a 21,50 pesetas los 100 kilos; Santander, a 23, y Sevilla, de 22 a 23.

Airozo: El mercado valenciano continúa en baja, cerrando de 27 pesetas los 100 kilos el Beniloch con escasa, pero con tendencia floja, y los elaborados con 49,40 a 49,45 el Beniloch, de 48,90 a 49,60 el de 62 el bomba valenciano.

En Barcelona, sin fijarse, se cotiza el bomba valenciano de 64 a 70 pesetas los 100 kilos, y de 46 a 55 el Beniloch.

Acera del cultivo de este cereal que tanto riqueza da a España con su exportación, la revista inglesa Nature, refiriéndose el cultivo de arroz en España dice: "Suministra un excelente ejemplo de éxito que puede esperarse de una alta perfección en los sistemas agrícolas. Gran parte de la comercial arrocería está situada en la provincia de Valencia, donde fue introducido el cultivo de la época de la conquista árabe.

El Dr. Ernesto Sánchez, lo publicó M. G. B. en el Agricultural Journal of India, respecto de las muchas de las prácticas orientales de cultivo seguidas en Valencia, especialmente la de trasplante, desconocidas en lo restante de Europa, son análogas a las empleadas en la India y debidamente probablemente a la prolongada permanencia de un pueblo oriental en aquella comarca.

Aunque España ocupa el sexto lugar entre los principales países productores de arroz, el producto por acre (40,47 áreas) es doble que el obtenido en Italia y Egipto, y seis veces mayor que el de la India.

Este resultado se debe al cuidadoso cultivo del campo con instrumentos especiales, al sistema de trasplante y al empleo de abonos convenientes nitrogenados o fosfatados.

Dr. A. Berque nos escribe que la marcha vegetativa durante esta primera quincena no ha sido muy buena debido al exceso de calor, pues los días 9 al 13 llegó la temperatura a 40° en la sombra.

También puede apreciarse que la cosecha de este año no promete dar tanto como en el pasado, pues h-y una falta de 25 a 100 kilogramos por hectárea en el Beniloch y Brasileño, y de 150 a 175 kilogramos en las variedades Sacromonte y Precios.

En el Siro-Wasko y Bomba habrá media cosecha solamente. Los precios del Beniloch llegan a 34 pesetas; existencias quedan muy pocas, casi nada.

Las impregnaciones, en general, sobre la próxima cosecha de arroz, son inaufragables, tanto respecto a la cantidad como a la calidad.

Nos habíamos propuesto al confeccionar nuestro mercado de cereales para este número dar unas impresiones generales, y así lo hemos llevado a cabo, prescindiendo por hoy de la lista ordenada de precios.

Si esto no ha sido del agrado de nuestros lectores, empedremos el yerro para la próxima semana.

Mercados de frutas y hortalizas.

Almendras.—Se está activando la recolección de este riguroso fruto en todos los pueblos de esta comarca, pagándose la almendra en cáscara de 5,50 a 6 pesetas el doble decálico y a 30 pesetas la arroba de almendrón.

El mercado de Alicante ha permanecido completamente inactivo en la pasada semana.

En el presente se espera entrar en almacenes las primeras partidas de la nueva cosecha, celebrándose también el primer mercado de la siguiente campaña.

En Felanitx (Illesles) ha seguido mejorando el precio del almendrón, cotizándose a 16 pesetas los 4,17 kilos.

Algunos propietarios, no muchos, han empezado estos días la recolección de almendras. El resultado que se obtiene es desastroso, aunque no inesperado, pues en el ánimo de todos ya estaba la convicción de que no excedería la cosecha, en general, a una quinta o sexta parte del rendimiento ordinario.

En el mercado de Reus ha ido acusándose la firmeza de los precios, a pesar de haberse encalmando a go la demanda.

De Mallorquinos nos comunican que debido a las demandas que a principios del mes se habían presentado de importantes, los acaparadores y labradores de la comarca se mantienen firmes en los precios del almendrón más bien tendenciosos a alta; por ello, los especuladores hacen ofertas hoy, y los consumidores o compradores no aceptan.

Se cotiza la marcona de 33 a 31,15 pesetas, según la clase y necesidad para cumplimentar algún compromiso, pues el mercado se encuentra paralizado, lo mismo que en Alicante, adonde se han hecho algunas ofertas y vendido pequeñas cantidades de 33 a 31,50 pesetas.

Los precios se sostienen muy firmes para el fruto de la nueva cosecha, habiéndose realizado algunas operaciones de 49 a 50 pesetas los 18,40 kilogramos.

Durante la pasada semana se exportaron por el puerto de Tarragona 1,26 sacos, contra 166 en igual semana de 1914.

Cacahuetes.—En Valencia se cotiza el de a granos corriente a 19 pesetas los 50 kilos; bueno, a 22 pesetas.

Mercados de vinos, vinagres y alcoholos.

Situación general.

Cada semana que pasa se acentúa más la resistencia de los cosecheros a vender y la tendencia de alza en los precios, y, como leíamos dicho en anteriores informaciones, andan muy pobres.

La marcha vegetativa de los viñedos, aunque no tan desesperada como era, sigue siendo de favorable. A pesar de ello todavía se confía salvar algo de lo que resta de cosecha si el tiempo favorece.

Queda, pues, esta incógnita por despejar todavía, si bien la impresión más optimista calcula en general sólo una media cosecha escasa, bastante escasa.

Para poder reproducir en esta sección lo que el ilustrado e infatigable director de la Estación Enológica de Reus ha escrito acerca de la cosecha de uva para el año próximo.

"Llegan hasta nosotros rumores que, de confirmarse, podrían conducir a consecuencias de una gravedad extraordinaria para las viñas y, especialmente, para la próxima cosecha de uvas del próximo año de 1916. Hay que prevenirse, con tiempo, contra lo que puede suceder y para ello juzgamos de nuestro deber hacer a los viticultores las siguientes reflexiones:

La invasión de mildiu que este año ha devastado tan numerosos viñedos, dejando a muchos sin un racimo y hasta casi sin hojas, ha descorazonado a los viticultores perjudicados, muchos de los cuales creen ya suplir todo cuidado y opinión, en consecuencia, y pueden dejar impunemente sus viñedos sin cuidado ni tratamientos alguno, por lo que, dado es, teórico y prácticamente, un grave error pues es preciso emplearse a defender la cosecha del año que viene y esto interesa tanto más cuanto mayores pérdidas haya ocasionado la invasión del presente. Hay que tener en cuenta que si no se defienden contra nuevas invasiones de mildiu posibles todavía este año, las nuevas hojas que vayan saliendo en las viñas que despampan la terrible plaga, éstas podrán ser destruidas a su vez y aunque salgan luego otras nuevas (que de no ser sulfatadas podrán ser también invadidas por el mildiu), del cual tan numerosísimos genéticos están enfermos en estos momentos, será siempre reentran notablemente su madera agotada, y sus tejidos quedaran debilitadísimos y no podrán resistir los fríos inviernales ni nutrir de una manera conveniente y suficiente las yemas que habrían de desarrollarse al año próximo, y, por tanto, en...