El Progreso agrícola y pecuario (1915-12-15 00:00:00), página 11

SECCIÓN DE CONSULTAS

D. Eduardo Arce.—San Martín de Valdeiglesias (Madrid).

El método de mediciones y puntos para la calificación del ganado vacuno comprende dos partes: una, la relativa a las proporciones que deben existir entre las diferentes regiones del cuerpo de un animal para que éste pueda desarrollar sus funciones y aptitudes con normalidad y dando el mayor rendimiento económico, y otra, la segunda, referente al aspecto, más o menos bello, que al examen del práctico deben presentar ciertos órganos y regímenes del individuo examinado, desde el punto de vista esencialmente zootécnico, esto es, de utilidad para el ganadero.

La apreciación de la primera parte (proporciones) se consigue por medio de las medidas, con aparatos ad hoc, y la de las segundas, por el examen a ojo, minucioso y detenido del animal objeto de estudio, y su comparación con los demás que vayamos a examinar.

Para calificar una res por el método de mediciones y puntos, tenemos que examinar en ella diez regiones o caracteres del animal, cinco de las cuales calificaremos ateniéndonos al resultado que nos den sus medidas, y otras cinco por medio de la apreciación a ojo, esencialmente práctica.

    Regiones que hemos de calificar ateniéndonos al resultado que nos den sus medidas.
    Caracteres y regiones que se aprecian y califican por el examen a ojo, comparativo.

    1.º Rectitud de la línea dorsal.
    5.º Finura del esqueleto y carne neta.

    2.º Longitud del tronco.
    6.º Cabeza y cornamenta.

    3.º Amplitud del pecho.
    7.º Cuello

    4.º Amplitud de la pelvis (grupa).
    8.º Miembros y plomos.

    9.º Capa, piel y mucosas.

    10.º Caracteres lecheros.

Cada una de estas 10 regiones correspondientes a las res objeto de estudio, puede ser calificada con arreglo a la siguiente escala de puntos, según que aquéllas sean más o menos perfectas.

Escala de calificación.

Perfecto............. 10 puntos.
Sobresaliente........ 9
Muy bueno........... 8
Bueno................ 7
Bastante bueno...... 6
Justo................ 5
Mediano.............. 4
Muy mediano......... 3
Malo.................. 2
Muy malo............. 1

De aquí resulta que una res será tanto más perfecta cuanto más se aproxime a 100 puntos su calificación general, o a 10 puntos cada una de las 10 regiones en que la hemos desmenuzado para su examen, y viceversa, será tanto más mala cuanto más se aleje de esos 100 puntos, considerados como el máximo de perfección.

Ahora bien; ¿cómo se dilucida el número de puntos aplicables a cada región del animal?, al efectuar el examen de cada una de ellas?

Lo que buscamos al practicar la medida de las diferentes regiones de un animal, es la proporcionalidad existente entre todas y cada una de ellas, con objeto de comprobar la armonía morfológica del tipo examinado.

Para ello tomamos una de las medidas como patrón, con el cual se relacionan todas las demás.

Este patrón o medida tipo, se ha convenido en que sea la alzada a la cruz del animal tomada desde el suelo, en un plano horizontal.

Si representamos la alzada a la cruz de una res bovina por medio de la fórmula A, para que aquélla pueda considerarse bien conformada deberá existir la proporcionalidad siguiente entre esa medida y las demás que han de tomarse a la misma res:

Alzada a la cruz, igual a.......
Idem a la mitad del dorso, por lo menos igual a.............
Idem a la entrada de la pelvis, inferior a....................
Idem al nacimiento de la cola, inferior a.....................
Longitud del tronco, por lo menos igual a.............
Anchura de los costados, por lo menos igual a.............
Altura d.l pecho detrás del codo, por lo menos igual a.............
Anchura de grupa, por lo menos igual a.............
Longitud d.l, por lo menos igual a.............
1/8 de A + 5 6 7 centímetros, según la edad.

Esta relación no es caprichosa ni rutinaria; está basada en hechos esencialmente prácticos, puesto que ha sido hallada por Lydlin después de medir y examinar muchas reses, aquilatando sus más insignificantes detalles morfológicos y de proporciones.

CARLOS S. ENALQUEZ.

SECCION DE NOTICIAS

Colonización interior.—El día 6 del corriente ha celebrado sesión la Junta Central, bajo la presidencia de D. Augusto González Besaja, asistiendo los señores Vizconde de Eza, Alcaraz, Avila, Escrivá de Romani, Mora y Loma.

Se acordó proponer a la Presidencia del Consejo de Ministros la instalación de una Colonia en el Coto de Salinas de Yocla (Murcia), cuyo proyecto fué redactado hace algún tiempo por el distinguido Ingeniero agrónomo, D. Eugenio González Real.

Fué acordada también la propuesta que ha de hacerse al Ministerio de Fomento referente a la adjudicación de los concursos celebrados para la adquisición por la Junta de un tren de desfondo de terrenos y otro de perforación de pozos artesianos.

Estudiado el expediente instruido en el concurso celebrado para la adjudicación de lotes en la Colonia de Carracedo (León) recientemente creada, se aprobó la propuesta del Ingeniero Director, quedando nombrados los 45 colonos que han de constituirla.

Vías pecuarias.—Bajo la dirección del personal facultativo del Servicio Agronómico de la provincia de Valladolid, se está procediendo al deslinde de vías pecuarias del término de dicha capital.

El día 2 del corriente dieron principio las operaciones de deslinde de vías pecuarias del término de Beena (Córdoba), bajo la dirección de un Delegado del señor Gobernador civil de la provincia.

Sección de enseñanzas especializadas de Agricultura y Enología de la Estación Biológica de Villarrasa del Penedés. Formando parte de esta