El Progreso agrícola y pecuario (1915-06-07 00:00:00), página 4

10. Dibujos de maquinaria agrícola, sin dejar los árboles, flores, etc., etc., cada vez más perfeccionados.
11. Doce canciones campestres.

QUINTO GRADO

1. La Fiesta de la Flor, juntamente con los alumnos del anterior grado.
2. Ampliación de los conocimientos fundamentales propios y técnicos de la Agricultura dados a los niños del anterior grado.
3. Estudio detenido sobre las diferentes clases de abono.
4. Algo de Patología vegetal.
5. Algo de Zootécnica general y especial, remanando lo que tenga importancia para la localidad.
6. Prácticas de Agricultura.
7. Contabilidad agrícola y «Escritorio Escolar» con relación a otras Escuelas; de las demás poblaciones.
9. Estadística agrícola.
10. Colección de dibujos de todo lo que principalmente corresponde a la Agricultura.

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1. La enseñanza de esta Escuela por un plan seguido, debe encaminarse a las necesidades locales.
2. Se dará importancia al conocimiento de los diferentes modos de abono y otras aplicaciones.
3. No se debe olvidar la Patología vegetal, cuyo estudio puede hacerse medianamente, consultando los cuadros murales y las fórmulas manuales dadas a conocer por la Sección de Plagas del campo del Consejo provincial de Fomento de Barcelona.
4. Las conferencias que la ley dispone se den en esta Escuela, por personas inteligentes, tendrán por tema asuntos enseñados por la Federación Agrícola Catalana-Balear.
5. Problemas y Contabilidad agrícola.
6. Canciones campestres.

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Segunda. Dirigirse al Ministro de Instrucción pública, a la Mancomunidad de Cataluña, a las Diputaciones catalanas y a la de Palma de Mallorca y a los Municipios, para que en las Escuelas nacionales, provinciales y municipales de las poblaciones agrícolas, señaladas por la Federación Agrícola Catalana-Balear, se enseñe la Agricultura según el programa aprobado por este Congreso.

Tercera. Caso de que den buen resultado las gestiones a que hace referencia la segunda conclusión, que la Federación se encargue de hacer una recopilación de problemas de economía rural, de conformidad con el mismo programa, y de abrir un concurso para premiar la mejor colección de canciones campestres.

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Tema 2.º.—«Importancia de la vaca lechera en la región de Urgel».—Ponente, D. José Poch de Felú, Ingeniero agrícola.

Conclusiones:
1.º Es indudable que en una región de regadío los cultivos que más producen son los de las plantas que se utilizan como forrajes para el consumo del ganado. Lo importante es, pues, estudiar la manera de consumirlas con provecho.
2.º Una vez estudiadas las ventajas e inconvenientes de cada industria ganadera que se puede exportar en Urgel, parece que la que se debe aconsejar es la de las vacas lecheras, practicando la cría y recría y produciendo al mismo tiempo la leche, que puede ser vendida a un particular o a una Sociedad que se dedique a la fabricación de manteca.
3.º La leche producida en la citada región debe transformarse en manteca, por ser ese sistema el único que puede dejar beneficios al industrial y al propietario. Al industrial, porque puede comprar la leche a un precio más bajo, utilizando solamente la manteca (que es lo que únicamente interesa) y devolviendo al agricultor la leche desnatada. Al propietario, porque puede hacer muy buen uso de la leche desnatada que le restituyan.
4.º Con la leche sin nata se deberá hacer la cría de las terneras.

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Tema 3.º.—«Alimentación de las vacas».—Ponente: D. M. Rosell y Vilà, Profesor de Zootecnia de la Escuela Superior de Agricultura de la Diputación de Barcelona.

Conclusiones:
1.º Los alimentos destinados a la vaca lechera deben reunir buenas condiciones higiénicas y no comunicar a la leche gusto alguno desagradable.
2.º Las raciones se compondrán teniendo en cuenta los siguientes extremos:
   a) La ración estará constituida al menos por tres clases de alimentos.
   b) El volumen de la ración (V. R.) mínima estará representada por forrajes por el 3 por 100 del peso vivo del animal, por el 2 por 100 en henos, por el 1 por 100 en paja o salvado y el 5 por 100 en tubérculos o raíces.
   c) El total de la materia seca (M. S.) de la ración fluctuará entre el 2 1/2 y 3 1/2 por 100 del peso vivo de la vaca, según edad y condiciones.
   d) La cantidad de materia azotada (M. A.) digerible que entrará en cada ración será el 2 1/2 por 1.000 del peso vivo para las vacas desde dos y medio a tres y medio años; el 1 1/2 por 1.000 para las de tres y medio a cinco años, y el 0,75 por 1.000 para las vacas adultas. Además de la cantidad de (M. A.) digestible para el crecimiento o mantenimiento del animal, se darán 70 gramos de (M. A.) digestible por cada litro de leche que produzca la vaca.
   e) La relación nutritiva (R. N.) será de 1 a 3 desde los dos y medio a tres y medio años; de 1 a 4 de tres y medio a cinco; de 1 a 5 para las vacas adultas en fuerte producción, y de 1 a 6 de una secreción mediana.