El Progreso agrícola y pecuario (1915-12-15 00:00:00), página 2

a no pocos fracasos y a que, gracias a todo esto, no pasen más de 40 los automotores que en nuestro país trabajan; unos con regular, algunos con bueno y otros con mal resultado.

En esta situación, las casas de maquinaria agrícola especializadas, encargadas de introducir en España la mejor maquinaria extranjera y la más adaptada a las condiciones y necesidades de su agricultura, deberían de hacer sobre el terreno y por personas lo suficiente expertas, minuciosos estudios antes de decidirse a representar las marcas (lo para el caso estimen más ventajosa, para tener la plena seguridad de importar lo mejor que en el día se fabrica, y lo que aquí ha de dar el más satisfactorio resultado.

Los revendedores españoles de motoarrados deben, pues, ofrecer a sus compradores las garantías siguientes:

1.º El suministro de materiales fabricados en talleres de toda confianza, bajo todos los aspectos, de construcción garantizada, de buen y económico funcionamiento, aplicables a la mayoría de las faenas del campo, ya para arrar, para sembrar, segar, etc., ya como motores fijos, bien como tractores para el transporte de los productos del campo.

2.º Garantizar completamente dichos tractores contra todo vicio de material o construcción.

3.º Comprometerse a efectuar la puesta en marcha, las reparaciones y el suministro de piezas, mediante su stock de éstas y su servicio de talleres propios y mecánicos expertos y especializados.

Es decir, que los revendedores de estos materiales deben comprometerse a suministrar un buen tractor con buenos arados y a cuidarse de su conservación y entretenimiento durante toda su vida.

La alimentación de los animales.

La economía por el empleo racional de los alimentos.

En las naciones que tienen la industria animal adelantada, que son grandes importadoras y consumidoras de forrajes concentrados, la guerra europea ha impuesto la necesidad de producir con la mayor economía, contando más razón cuanto que dichos forrajes alcanzan precios elevadísimos por efecto de las dificultades de los transportes, y por otra parte la necesidad de guardar el ganado joven disminuye los ingresos que tienen lugar en épocas normales.

Para España esta cuestión es de plena actualidad, pues el ganadero que explota la industria animal de un modo intensivo y se ve precisado a comprar forrajes concentrados, cereales y otros alimentos humanos, va a encontrarse en una crítica situación al ser suprimidos los derechos sobre las carnes, que vendrá a agregarse a las rebajas que han sufrido ya las terneras y las vacas.

España ya a resultar librecambista para los productos que salen de manos del ganadero, y particularmente del pequeño labrador del Nogal y proteccionista (erozará para todo lo que este desdichado tiene que comprar, desde el trigo y el maíz para alimentarse, y el salvado para sus ganados, hasta los tejidos que precisa para vestirse, pasando por la maquinaria agrícola y las materias de construcción.

Así, una gran economía en la alimentación del ganado se impone cada día con más energía para retrasar lo más posible la rubia completa de que está amenazada la industria animal intensiva en España.

Las autoridades agrícolas y agronómicas y los directores de la industria pecuaria de Inglaterra han creído el momento oportuno para propagar los métodos de alimentación racional del ganado, y se esfuerzan por medio de conferencias, folletos, etc., de hacer ver al ganadero cómo debe apreciarse el proceder nutritivo de los forrajes y cuál es su verdadero valor. Con este motivo, el método de apreciar el valor de los forrajes según sus unidades nutritivas, parece generalizarse y señalar un buen progreso. Los resultados prácticos que se obtienen son en extremo interesantes y dignos de llamar la atención de nuestra atrasada industria animal.

Antiguamente, en materia de alimentación razonada del ganado, se daba poca importancia a los principios no nitrogenados de los forrajes, y se hacía un gasto inútil empleando de una manera excesiva, lo mismo en la cría de los animales jóvenes, cuya precocidad se quería favorecer, que en los animales de engorde, cuyo cebo se llevaba al extremo en aquellas materias que se consideraban más ricas en albuminoides y principios azotados en general. Numerosas experiencias modernas sobre la alimentación de los animales han demostrado que las grasas y los hidratos de carbono desempeñan en la nutrición un papel más importante de lo que antes se suponía. Por otra parte, fundándose en la analogía de la combustión ordinaria y los fenómenos de la nutrición, se ha determinado las calorías que encierran las grasas, materias azotadas e hidratos de carbono, y tomando esto como base, se representa el valor nutritivo de un forraje, cuya composición se conoce por una fórmula llamada suma de las unidades nutritivas. Nos parece inútil extendernos en estos principios, de los cuales se ha ocupado en otra ocasión El Progreso Agrícola y Pecuario.

Para la expresión de la suma de los principios nutritivos digeribles de un forraje, Keliner emplea la fórmula siguiente, que se sigue en la mayor parte de Alemania, Inglaterra, etc., más o menos modificada: M A × 2 + M G × 2,2 + M H, es decir, que tomando como unidad los hidratos de carbono (M H), se considera que la materia grasa vale 2,2 veces más y la materia azotada 2 veces más.

Mallevre, en Francia, da a los principios nitrogenados un valor igual al de las materias hidro-carbonadas. En Inglaterra parece aceptarse la fórmula siguiente: M A × 2,19 + M G × 2,19 + M H. Esta fórmula nos parece la más conveniente, entre otras razones,