El Progreso agrícola y pecuario (1915-07-07 00:00:00), página 9

más dificultad que los de ladrillo o piedra, a no ser que estén construidos con tablas muy espesas o muy mal ajustadas, pues resulta que siendo muy sensibles a las variaciones de temperatura la atmósfera interior se pone pronto a la temperatura del aire exterior y no existen corrientes entre ambas partes; por el contrario, los edificios de paredes espesas tienen la particularidad que se mantienen frescos durante el día cuando el aire exterior se encuentra ya caliente, y por el contrario la temperatura es bastante más elevada que al exterior durante una gran parte de la noche. Este desequilibrio provoca intensas corrientes por todas las aberturas que renuevan la atmósfera que respiran las aves.

Cuando se trate de una explotación industrial y no de un gallinero de recreo, es conveniente evitar los edificios de piedra, ladrillo, etc., que resultan costosos, pues gravan con frecuencia demasiado el presupuesto de instalación y mermán no poco del beneficio. Sin alargarse mucho, un gallinero de ladrillo bien construido y bien cubierto de 50 metros cúbicos de capacidad, puede acercarse a un coste de 1.000 pesetas en muchos lugares, y por lo tanto el interés al 5 por 100, la amortización y el cuidado representa cerca de 50 pesetas anuales. Es decir que si se destinara a 50 gallinas, cada una de estas aves debe de producir una peseta anual sólo para pagar la parte que corresponde al dormitorio. Si no hay buenas razones que aconsejen lo contrario, el labrador debe tratar de construir siempre el gallinero lo más simple y barato posible. Pero si por cualquiera causa fuera preciso instalar las gallinas en un edificio de esta clase, en la mayor parte de los casos resultará más conveniente construir un edificio grande, que se utilizará además para otro servicio cualquiera, por ejemplo, depósito de forrajes, de maquinaria, establo, etc. Bien entendido que la parte correspondiente a las gallinas se mantendrá separada de los demás servicios y conservará la mayor independencia posible. De esta manera no sólo puede bajar del 25 al 50 por 100 los gastos de instalación, sino que además, si por cualquier causa fuera preciso llevar las gallinas a otra parte, el edificio grande conserva todo su valor, mientras un pequeño gallinero resulta de utilidad dudosa.

Un gallinero de madera desmontable o que pueda cambiarse fácilmente de sitio haciéndole rodar sobre cilindros de madera, tiene grandes ventajas cuando se trate de una explotación de cierta importancia, particularmente cuando se quiere utilizar pastos o terrenos de labor algo distantes unos de otros. Por de pronto, en la generalidad de las regiones, cuestan menos que los de piedra, y si se les pinta o protege por una buena capa de alquitran su duración es muy larga. Esta clase de dormitorios permite con más comodidad y economía dividir el rebaño de gallinas en grupos pequeños que los gallineros fijos.

Un dormitorio de madera de 2 por 3 metros de base y 2,50 de altura media es fácil de construir y basta para dos docenas de gallinas y dos gallos. Se trata de una superficie de 40 o 50 metros cuadrados de tablas, y como puede cubrirse con paja el coste no es enorme.

Ya trataremos esta cuestión con detenimiento. En estas construcciones se pueden utilizar tablas que provienen de cajones de embalaje, que no es difícil encontrar al lado de las poblaciones de cierta importancia.

Estos dormitorios de madera suelen colocarse sobre 4 o 6 postes o pies formados por ladrillos sin mortero, a secos, de manera que dejan por debajo un espacio que sirve a las aves de abrigo de la lluvia y del sol. Se pueden montar sobre ruedas cuando están destinados a recorrer grandes espacios y cambiar de sitio frecuentemente; en general este sistema es caro y poco práctico.

También se pueden construir dormitorios para las gallinas formados por planos de red de alambre montados sobre marcos de madera o hierro y cubiertos luego de paja u otra materia de las que suelen emplearse en la cubierta de las casas en algunos lugares.

Sea lo que fuere, el coste del dormitorio de las gallinas en la casa del labrador debe resultar lo más reducido posible; la explotación suele dar más beneficio dedicando con preferencia los recursos al terreno. Debe estar cerca de la casa, si una razón mayor no aconseja lo contrario, muy visible, ser muy fácil de limpiar y de ventilar. La situación aislada, a los cuatro vientos que se pueda circular alrededor, suele ser ventajosa. Dos puertas y dos ventanas es preferible a una sola. Si estuviera destinado a más de 50 aves debe poder dividirse en dos o más compartimientos y tener otras tantas salidas independientes. La humedad excesiva es tan perjudicial como el exceso de calor o la falta de luz o de aire. Vale más dejar las gallinas por la noche al aire libre protegidas por un simple abrigo de paja, que encerrarlás en el rincón de un edificio sin luz y sin aire. No perder de vista los animales de rapiña, y sobre todo las ratas.

B. Calderón.

Concurso de ganados en Segovia.

Según estaba anunciado, se celebró durante los días 26 y 27 de junio el de dicha provincia castellana, constituyendo un verdadero éxito y una prueba más de la labor educativa que en España puede hacerse en beneficio de la ganadería.

Como se recordará, la Asociación General de Ganaderos se propuso con esta primer certamen echar los jalones del Sindicato de mejora de la raza bovina segoviana, creando este organismo, que, sin interrupción, labore por la selección y fomento de tan meritoria raza.

El Jurado estudió perfectamente los muchos ejemplares presentados, orientando la calificación en el sentido de mejorar los defectos tradicionales de la raza, fundamentándolos para que sirvan de enseñanza en lo sucesivo.