El Progreso agrícola y pecuario (1915-03-07 00:00:00), página 3

son las instancias que ha dirigido al Ministerio de la Guerra demandan o medidas que tienden a la disminución del ganado híbrido, a su expulsión de ejército, a la facilitación de medios para que la agricultura produzca ganado caballar. El Ministerio de la Guerra, en agosto de 1912, contestaba una tontería, inicadora de punible negli, en ja y de condensable ignomonia.

La Sociedad funda la y es ligada por el General señor Allendesalazar, acuñó a diferentes concursos con los frutos garand ro. de su granja Solo de los Espinillos, obteniendo abundiciosos premios. Realizó concursos y sorteos de ganado y de máquinas agrícolas entre sus socios. Subvencionó a distintas entidades nacionales de carácter patriótico y agrario. Premió a productores de ganado caballar, a los que le usan, a los que le conducen. Y, en fin, hizo propaganda de sus ideales en todas cuantas partes pudo, por todos los medios que estuvieron a su alcance.

Ultimamente, en el pasado verano, tomó estos tres acuerdos curiosos y trascendentales:

1.º Que la Sociedad posea bienes raíces para que, no pudiendo éstos desaparecer, ella subsista siempre.
2.º Que los socios perciban beneficios de estos bienes, para que se interesen por la prosperidad social y por el fomento de sus ideales, que han de ir paralelos a aquellos beneficios, y
3.º Que siendo sustituidos los socios desaparecidos por otros nuevos, la Sociedad perdurará por haber siempre quienes la formen.

El alma de esta benéfica institución es su fundador y Presidente, el General D. Enrique Allendesalazar. Ya en otra ocasión nos hemos ocupado en estas columnas del caso estupendo del General Allendesalazar, último Don Alonso Quijano que disfru an los campos españoles. Mas de nuevo hemos de contar cosas de este hombre fabuloso, no sólo porque tales ejemplos deben recordarse de continuo a la multitud, sino porque de entonces a hoy ha hecho cosas nuevas, como seguirá haciendo mientras tenga miembros y tiempo.

El Sr. Allendesalazar hizo a la Sociedad un donativo de 10,000 pesetas para la compra de 118 fanegas de tierra de labor, en los términos de Alcalá de Henares y Torrejón de Ardoz; ha certificado nuevos capitales, que se elevan a muchos miles de pesetas, para nuevas compras de terrenos y construcción de casas de labor y, en fin, según noticias que por buen conducto llegaron a nosotros, ha hecho testamento legando a la Sociedad contra el ganado híbrido su fortuna. ¡A ver! ¿Cuántos ejemplos nacionales hay como éste? Así, por la patria, por la agricultura, sin esperar ningún premio, ninguna remuneración, ni aplausos siquiera, pues lleva en secreto sus generosidades como si fueran vergonzosas. ¡Cuántos viven, que hagan parte de esta maravilla! ¡Oh nuestro pueblo, nuestra muchedumbre que ciega, pues no enzan estas grandes figuras humildes para lección de vanidosos, para bochorno de charlatanes, para edificación nacional!

Aún dejan dne o en los bolsillos del General, todos estos desrandimientos, para que pueda subvencionar enulme a los Ayuntamientos de Alcalá y Torrejón, a fin de que repueblen sus montes y celebren la Fiesta del árbol.

¿Hay quien piña más?

¿Quién no tiene D. Enrique Allendesalazar en su estatua en Es. año.

VITICULTURA

¿Cuándo podaremos?

Momento más favorable de podar, según las condiciones probables del suelo y atmósfera en que la planta ha de desarrollarse.

Hasta ahora hemos supuesto la vida en condiciones normales, vigor medio, etc., y sólo incidentalmente hemos esbozado las modificaciones que un cambio del medio hace prever; detengámonos para analizarlas con mayor detalle.

Si por hallarse en suelo rico, muy abonado, húmedo, con vinífera propensa al corrimiento, sobre, patrón muy vigoroso, existiese el peligro de abortar las flores, la poda tardía nos facilita uno de los medios de contrarriar.

J. Mose comprobó, haciendo ensayos con cepas de garnacha en condiciones muy favorables al aborto de las flores, que éste disminuía y la cosecha aumentaba tanto más cuanto más tardía era la poda, ocurriendo lo mismo en numerosos viñados de su comarca. M. Gilette Arimond y e sayó durante once años (1890-1901) la influencia de tres épocas de poda: primeros de noviembre, idem de enero y fines de marzo, respectivamente, sobre variedades y terruño de frecuente corrimiento, obteniendo máximo de cosecha con la poda tardía, y mínimo con la de noviembre.

En efecto: bien que, como vimos, se pierde con la poda tardía una porción no despreciable de sustancias nutritivas, bien porque el retraso vegetativo que determina hace que la floración tenga lugar con tiempo más caluroso (en general, claro está), resulta no sólo que la fecundación sea menos contrariada por las bajas temperaturas, sino que se verifique cuando la asimilación clorofílica es más activa y los principios elaborados estén en abundancia relativa. ¿Quién no ha notado que los racimos secundarios, de floración tardía, rara vez abortan, sino variedades secundarias?

Volviendo a los trabajos de Vidal, sin duda los más notables publicados en los últimos años sobre fitología vitícola, nos muestra que la cantidad de reservas, menor en el momento de brotar es las podadas tarde, se ha hecho mayor al tener los brotes de echtimiento, y en la floración son en estas últimas, claramente más ricas, para invertirse de nuevo en el enveroado...