El Progreso agrícola y pecuario (1915-02-22 00:00:00), página 16

Aceitunas.—Grano primera, 173; (dem segunda, 170; cásara corriente, 41; idem cribada, 43; idem negreta, 45. Mercado muy firme.

Ásafías.—Escasas ventas durante la semana y escasas existencias, pues no quedan del corriente ni del Sierra.
El superior ha experimentado respetable alza, pues se ha vendido alguna partida a 160 reales libra y por lo que hay disponible se tienen las mismas pretensiones.
La tendencia es de alza.
P. A. S. —A 28 pesetas los 100 kilos.
Tendencia al alza.
Axis.—And lus, de 34 a 36 reales arroba de 30 libras; manchego, de 30 a 32.
Cacahúl.—Sigue calmoso por los mismos precios, o sea por 18 pesetas los 50 kilos el fábrica.
El media plaza, de 19 a 20 pesetas.
Chuas.—Para embarque, a 22 prácitas los 75 kilos. De primera, 45 pesetas los 100 kilos; de segunda, 35.

Mercados de aceites.

ANDALUCÍA.—En Sevilla: Sigue animado el tráfico de aceite, habiéndose elevado más los precios.
En los molinos se continúa trabajando con buen resultado.
Cotizase: Aceite de la cosecha 914 a 915, de 11,25 a 11,37 pe- ses los 11,50 kilos; endulce de la misma cosecha, 8 11.
En Ubeda se han levantado las cotizaciones para vagón.
Aceite bueno, a devolver la-cobramos al día siguiente de su llegada; en porte pagado a Ubeda, a 11,25 pesetas los 11,12 kilos; el super puro en bidones de 5 a 10 kilos, a 52 pesetas cada 40 kilos netos.
CATALUÑA.—En Barcelona. Cotizase:
Aceite de oliva, andalus superior, de 113 a 114 pesetas; corriente, de 108 a 109; naveros, de 102 a 104; Tortosa inferior lamplante, de 97 a 98; Aragón viejo, de 110 a 135; Lérida, de 104 a 106; Urgel nuevo, de 110 a 114; Ampurdán, de 91 a 100; Mallorca corriente, de 91 a 100; aceite de olivo color verde primavera, a 78; de segunda, a 74; amarilla primera, a 81; de segunda, 75; olivas primeras, a 145; olivas de coco blanco con envase, a 145; cacahué, a 145; Palma, a 145.
Todo los 100 kilos; puesto almacén y sin consumos.
En Rues (Tarragona) se nota actividad. Clases extr. e. a 18 reales; primera, a 17; corrientes, a 16 los 15 kilos; los de orujo, a 70 y 72 pesetas los 100 kilos.
CASTILLA LA NUEVA.—En Fuensalida (Toledo) se está terminando de recoger la oliva, habiendo sido la cosecha mediana. Los campos están buenos y no les falta humedad. Se cotiza el aceite a 44 reales arroba.

Mercados de ganados y carnes.

ALICANTE.—Bueyes de labor, de 3,000 a 4,900 reales par- cabras, o sea reales una; idem de leche, a 240 y 320; cabritos, a 16; cerdos al destete, a 60; ceboles, a 64 arroba; corderos, a 40; machos, a 100.
BARCELONA.—Se cotizan los cerdos blancos del país, a 1,80 pesetas kilo canal; extremadura de Valencia, a 1,68.
En alta 6 céntimos en kilo el ganado del país y 3 el extre- meno de Valencia.
Pocas existencias.
Ganado vacuno: Se cotizan los bueyes del país, a 1,65 pese- tas kilo canal; vacas del país, a 1,70; bueyes de Galicia, a 1,90; vacas de Galicia, a 1,70; terneras del país, a 1,90; idem galle- gas, a 1,85.
Ganado lanar.—Segovia: Carneros lana, de 13 a 14 kilos, a 2,45 Pesetas kilo canal; ovejas, de 12 a 14, a 2,25 pesetas; corde- ros, de 9 a 11, de 2,40 a 2,45.
Extremadura: Carneros, de 14 a 15 kilos, a 2,40 pesetas kilo canal; ovejas, de 13 a 14 a 2,30; corderos y cerdillos, de 8 a 10, a 2,40; borros en venta, de 13 a 14, a 2,35; borras, de 11 a 12, a 2,45.
Andalucía: Carneros, de 15 a 16 kilos, a 2,35 pesetas kilo ca- nal; ovejas, de 15 a 16, a 1,40; corderos y cerdillos, lana, de 9 a 12, a 2,35.
Madrid y alrededores: Carneros, de 13 a 14 kilos, a 2,45 pe- setas kilo canal; ovejas, de 12 a 14, a 2,20; corderos en venta, de 11 a 12, a 2,40; cerdillos y cerdillos, canadas, de 11 a 12, a 2,40; borros en venta, de 11 a 12, a 2,45; primas, de 12 a 13, a 2,45.
Castellana: Carneros, de 13 a 14 kilos, a 2,40 pesetas kilo canal; ovejas, de 12 a 13, de 2,20 a 2,25; cerdillos y cerdillos, de 9 a 11, de 2,35 a 2,40; canadas solas, de 9 a 11, a 2,45.
Portuguesa: Carneros, de 13 a 14 kilos, a 2,35; ovejas, de 12 a 13, a 2,35; corderos y cerdillos, de 8 a 10, a 2,35.
Gallega: Carneros, de 7 a 10 kilos, a 2,45; machos cabríos, de 11 a 13, a 1,90. Plata enses.

BURGOS.—Cerdo al destete 130 reales uno; de seis meses, 180; corderos, a 16; carneros, a 80; ovejas, a 64; empareja- das, a 128.
GUADALAJARA.—En Almiruete ha terminado la matanza de ganado cerdío, del cual no quedan existencias.
Los carneros de dos años, se cotizan a 15, 16 y 17 pesetas, según clave y peso; oveja con cordero, a 17,50; machos cabríos de dos años, de 18 a 20; cueros secos, de 1,75 a 3 kilo.
LEÓN.—Continúa pagándose en este mercado el ganado a precios muy altos las clases blancas, disminuyendo las entra- das a causa de la mala cosecha y escasez de los cereales para pienso; se cotizan los bueyes de labor, a 1,60 reales; vacas corrales, a 1,100; novillos, a 1,300; cerdos ceboles, a 60 arroba; lechazos a 45 en vivo.
SALAMANCA.—Cerdo al destete, a 66 reales uno; de seis meses, a 110; de un año, a 240; de año medio, a 600; bueyes de labor, a 2,600; novillos de tres años, a 2,200; corderos, a 42; carneros, a 90; ovejas, a 78; emparejadas, a 96; añejos y añejas, a 700; vacas corrales, a 1,200.
SEVILLA.—La mucha concurrencia de ganado vacuno des- teñido a este matadero determinó la baja en los precios de las diferentes clases, pagándose a encargo:
Bueyes de labor, a 1,75 pesos kilo; vacas, de 1,65 a 1,75; idem partidas, de 1,70 a 1,80; terneras, de 2 a 3,90; ovejas y eriales, de 1,85 a 1,95; toros, de 1,80 a 1,85; novillos, de 1,85 a 1,90.
El lanar ninguna variación sufrió en su precio, pagándose to- dos los lotes que se contrataron para su sacrificio en este mate- dero a 1,75 pesos kilo los borros, y a 1,65 las ovejas.
Respecto al cerdo continuó estacionado su precio, pagándo- se al entrador a 1,65 pesos kilo, dentro de la escala acordada por la «Unión chacinera».
SEGOVIA.—Bueyes de labor, a 1,900 reales uno; novillos a 900; añejos, a 30; vacas corrales, a 1,200; cerdos al destete, a 900; de seis meses, a 350; ceboles, a 60 arroba.
La carne de cabra se cotiza a 6,60 céntimos libre; cabrito, a 0,80.
SORIA.—En Medinaceli: Terrenas, a 600 reales una; vacas corrales, a 980; cerdos al destete, a 58; de seis meses, a 190; de un año, a 520; ovejas, a 46; carneros, a 84; corderos, a 42.
VALENCIA.—Bueyes y vacas, a 7 1/2 reales carricera can- nal; novillos de Huerta, de 8 1/2 a 8 3/4; de feria, a 8 1/2; terneras, a 7 el kilo; carneros capados, a 9 carneros canal; cordo- res, a 8 3/4; ovejas, a 8 1/2; caseranos, a 8 1/2.
Córdoba, garrof andaluz y extremeño, los grandes, a 65; ren- vellos, los pequeños, a 65; blancos de la Huerta, a 68.
ZARAGOZA.—El ganado cerdo existe mucho aquí, pues no se encuentra más que el que está en poder de los aparcado- res y tratantes.
Se cotiza: Cerdos del país, de 1,68 a 1,72 pesetas kilo canal.
Ganado lanar no falta, que es el principal para el país; pero sin embargo, también escasea mucho.
Se paga: Carneros, de 1,35 a 1,40 pesetas kilo canal; norde- ros, de 1,95 a 2; vacas, a 1,70 kilo canal
En resumen, comparando con el año anterior, resulta en éste haber muchas menos existencias de todas clases de ganados, y ser en cambio los precios más elevados.
Las pieles de lanar se cotizan este año a un mínimo más por kilo que el año anterior, por tener mayor grecia las llanas.