El Progreso agrícola y pecuario (1915-04-22 00:00:00), página 3

Excursión agrícola por Andalucía

EN EL CORTIJO "ALCORNOCALEJO"

Como número final del programa de esta expedición agrícola, figuraba la visita a esta importantísima explotación rural que, por los diversos cultivos a que viene dedicada, por el acierto con que están planeadas todas las operaciones que en ella se realizan, por el buen aprovechamiento de sus productos merced a las manipulaciones a que se someten, y, en una palabra, por los notables progresos introducidos en todos los órdenes del cultivo, constituye el más perfecto centro de estudio de todos los puntos que pueden interesar al agricultor que cultive terrenos de secano.

La labor realizada por el más competente de nuestros agricultores, D. Anselmo Rodríguez de Rivas, en esta explotación, ha sido tan meritaria y de tan provechosos resultados para él y para los muchos agricultores que se inspiran en sus trabajos, que si los títulos se otorgaran por méritos, por suficiencia en el ejercicio de una profesión y por amor a la misma, nadie con más justicia que este venerable maestro de agricultores modernos podría ostentar el de primer agricultor español.

Nadie como él ha sabido desenvolver en un período de quince a veinte años una labor tan grande y tan útil para nuestra agricultura, y que en sus aspectos técnico, práctico y económico, responda más cumplidamente a todas las exigencias de la industria agrícola moderna.

Gran acierto fué que la visita a esta explotación fuera la última del programa. Cuanto hubiéramos visto después de ella, habría resultado pequeño e imperfecto.

No es nada difícil cultivar una pequeña explotación con arreglo a los más modernos procedimientos y obtener de ella provechosos resultados; pero es empresa muy complicada cultivar una de estas extensas fincas de Andalucía, y cultivarla bien, si por bien se entiende el aprovechar tan sabiamente las condiciones del terreno y el poner a su servicio todos aquellos factores del cultivo moderno cuya utilización contribuya a elevar la producción por unidad de superficie, y por tanto a producir lo más económicamente posible.

Las grandes dificultades que ofrece el cultivo a la moderna y en condiciones remunerativas de los extensos cortijos andaluces, se acrecientan en el que explota el Sr. Rodríguez Rivas, situado en el término de Villanueva del Río (Sevilla), que fué visitado por los excursionistas el día 3 de marzo último; y nacen esas dificultades de la gran extensión del mismo (unas 3.000 hectáreas), de la diversidad de cultivos arbóreos y herbáceos que alternan en aquellas tierras y de las varias industrias filiales de la agrícola que allí se explotan con óptimos resultados.

En la hacienda «El Alcornocalejo», famosa en algún tiempo por los magníficos caballos de lujo que en ella se criaban, que lograron las más altas distinciones en diversos concursos hípicos, se encuentran reunidos los cortijos denominados «Buenavista», «Valdevacas», «Lentiscosa» y «Malagón» y la hacienda «Mórrillas», plantada en su mayor parte de olivar.

En los terrenos de estos cortijos se ha llevado a cabo por el Sr. Rivas una verdadera especialización de cultivos, descuajando algunos de ellos plantados de olivar o destinados a monte, porque su orientación y composición les hacía más a propósito para cultivos herbáceos, y, por el contrario, se han plantado centenares de miles de árboles en otros que, económicamente, no podían tener otra aplicación. Las tierras de secano, como tales se explotan, pero siguiendo una ordenada rotación de cultivos y utilizando todos los medios conocidos para alcanzar la producción máxima. De las de regadío se obtiene en esta explotación tanto provecho como en aquellas zonas que disfrutan del riego desde remota fecha.

En los terrenos de secano alternan el trigo, la cebada, el maíz, los garbanzos, la avena, la zulla y la veza, como cultivos herbáceos, y entre los arbóreos, el olivo, el eucaliptus, la encina, el alcornoque y los pinos piñoneros y resinosos. En el regadío, se cultivan principalmente plantas forrajeras.

De la maquinaria agrícola y de los modernos fertilizantes minerales ha logrado el Sr. Rodríguez Rivas sacar el mayor partido posible, utilizándolos con el acierto que preside toda su labor de agricultor.

Y como sería tarea de escribir un libro entero el seguir paso a paso la labor realizada en esta finca por el Sr. Rivas, y esto cae fuera de los límites de este trabajo, nos concretaremos a tratar de los puntos esenciales de ella, que son los que preferentemente estudiaron los excursionistas.

Cultivo del maíz en secano.

Está tan generalizada en nuestro país la creencia de que el cultivo de esta gramínea es exclusivamente propio de los terrenos de regadío, que consideran, lo mismo los técnicos que los agricultores, descabellada la idea de cultivarla en tierras de secano. Y, sin embargo, si examinamos las zonas en que en mayores proporciones se cultiva, veremos que en el Canadá, en los Estados Unidos y en la Argentina, que son los países que mayores extensiones dedican a este cultivo, casi toda el área de cultivo del mismo está en terrenos de secano. Claro que las precipitaciones pluviométricas en aquellos países son de una manera general más abundantes que en nuestras comarcas de secano; pero, no obstante, la experiencia ha demostrado que en nuestro país hay muchas zonas en las cuales puede ser muy remunerativo este cultivo, sin necesidad del beneficio