El Progreso agrícola y pecuario (1914-12-15 00:00:00), página 6

PROYECTO DE EXCURSIONES AGRICOLAS

Una carta abierta
El Presidente de la Asociación de Agricultores de España señor Vizconde de Eza, ha recibido en los pasados días una carta abierta, suscrita por los señores D. Miguel Sánchez Dalp y D. Ceferino González, en la que le exponen ideas y proyecto; de verdadero interés para la enseñanza agrícola.

En discreto y elocuente párrafo como exordio, en el que hacen justicia á la labor que la Asociación realiza, indican la conveniencia de organizar y llevar á efecto una serie de excursiones de enseñanza agrícola práctica, en la que se expliquen experimental y teóricamente á los agricultores los procedimientos y prácticas modernas de cultivo, pues no obstante la profusión de Congresos, Asambleas y Certámenes, tan gigantesca labor no ha producido los debidos frutos por el lamentable estado de desconfianza y rutinariedad que existe en la mayoría de nuestros agricultores, los cuales desconfían, principalmente, por no poder apreciar sobre el terreno práctico las ventajas que tales modernos procedimientos proporcionan á los agricultores.

Basados en estos ideales, los comunicantes someten al Presidente de la Asociación de Agricultores un proyecto de programa susceptible de modificaciones para celebrar, por lo menos, tres excursiones anuales.

En el primer año indican la forma en que deberán hacerse estas excursiones, por el siguiente orden:

Primera.—A Andalucía, para el estudio del cultivo del olivo en todas sus fases; elaboración del aceite; cultivo de secano en gran escala; unificación de la propiedad rural; labores profundas; motocultura aplicada al laboreo de las grandes extensiones de secano; de las plantaciones forestales y de la producción y ensilado de forrajes.

Segunda excursión.—Por Aragón, Cataluña, Valencia y Murcia, para el estudio de los cultivos de regadío; transformación de los terrenos de secano en regadío; establecimiento de vivros; replantación, poda, fertilización; tratamiento de enfermedades de la vid y árboles frutales; mejoramiento del ganado de labor; manipulación y envase de frutas para el extranjero; prácticas de vinificación y estudio de la industria sericícola.

Tercera excursión.—A Rioja, Navarra, Vascongadas y Castilla, para el estudio del cultivo moderno de la vid y elaboración de vinos; medios de implantar la Asociación y el crédito agrícola y sus ventajas; cría lucrativa del ganado; industrias derivadas de la leche, etc.

La sola enunciación de los objetivos de las excursiones cuyo detalle hemos copiado íntegro por parecernos de interés, como que abarca todos los problemas agrícolas nacionales, demuestran la prolifidad y atención que los distinguidos comunicantes han puesto en la distribución de trabajos á ejecutar en las excursiones que proponen.

Para todas ellas indican programa detallado y hasta indican nombres, para nosotros, todos respetabilísimos y conocidos.

La proposición de los Sres. Sánchez Dalp y González será o no llevada á la práctica; en todo caso supone un merecimiento para los iniciadores, acreedores á un aplauso, que El Progreso Agrícola y Pecuario no les regatea.

Estadística interesante.

La Dirección general de Agricultura, Minas y Montes, ha publicado un Avance estadístico de la riqueza que en España representa la producción media anual de las plantas hortícolas y las plantas industriales. Dicho Avance se ha hecho por la Junta Consultiva Agromónica como resumen de las Memorias de 1911 remitidas por los Ingenieros del Servicio Agronómico provincial.

En dos grandes grupos, como el título de la Estadística lo indica, se dividen las plantas que se estudian, ó sea en plantas de huerta propiamente dichas y en plantas industriales.

En el primer grupo se comprenden las coles, repollos, brécoles, coliflor, lombardas, brécoles y berza, fresa y fresón, melón, sandía, pepino, calabazas, coñombro, apio y perejil, pimiento tomate, berenjena, alcachofa, cardo, lechuga, escarola, achicoria, borraja, acelga y espinaca, espárragos y rábanos.

En el segundo grupo de plantas industriales están incluidas el lino, cañamo, esparto, pita, remolacha azucarera, caña de azúcar, cacahuate, sésamo, azafrán, alazor, guadua, achicoria, anís, zumaque, comino, sorgo de escobas, pimiento seco para pimentón, morera, mimbrera, palmito, regaliz, cardancha, caña, tabaco é higuera chumbia.

En cada uno de los grupos va detallando por provincias la superficie dedicada á cada cultivo, la producción total y por hectárea, el precio asignado á cada unidad de producto, y, finalmente, el valor total que en pesetas representa cada uno de éstos.

Sería prolífico seguir una por una todas las provincias como lo hace el Avance que estamos comentando, y nos limitaremos solamente á dar algunas cifras del resumen general por regiones.

En el primer grupo, el mayor valor en pesetas está representado por el cultivo de la col, cuyo valor alcanza según la estadística 38.052.444 pesetas, correspondiendo, como se comprenderá, la mayor cifra (17,76 millones) á Galicia y Asturias. A ésta sigue en importancia el tomate, con valor de 31.53 millones, cultivo más repartido ya entre las regiones de España, pero cuya mayor cifra está en Levante. Después de éstos el pimiento y el melón representan asimismo cifras importantísimas (24 y 20 millones de pesetas, respectivamente); después el repollo, la coliflor y la lechuga con 13, 10 y 14 millones, 9 la calabaza, y las demás plantas en cantidades asimismo importantes.

El total valor que el Avance asigna á las llamadas plantas hortícolas, es el de 224,84 millones.

Advertirán nuestros lectores, como lo advertimos