El Progreso agrícola y pecuario (1915-01-31 00:00:00), página 10

El programa ó cuestionario versará, según el Reglamento, sobre ejercicios orales y prácticos, de Higiene, Patología comparada, Anatomía patológica, Inspección práctica de reses, Policía sanitaria, Bacteriología, Bromatología, Análisis, Enfermedades infeccio-contagiosas y parasitarias y Legislación comparada.

Feria importante.—En la ciudad de Daroca ha tenido lugar recientemente una importante feria llamada de San Andrés, teniendo de ella impresiones de que fué muy concurrida en ganados de las especies mular y vacuno, y regular en cuanto á la especie lanar.

El precio máximo alcanzado por el mular fué hasta de 1.400 pesetas, y el mínimo, término medio, de 800 pesetas, entre cuyas cifras se hicieron muchas ventas.

El vacuno osciló entre 300 y 500 pesetas, y el presentado para el mercado de abastos de 2 a 2,25 pesetas el kilo.

Con respecto al lanar, que no bajaría de unas 10.000 cabezas, si bien faltaron las clases finas, alcanzaron los siguientes precios: de 19 á 22 pesetas los borregos; de 24 á 28 las ovejas; de 29 á 35 los carneros, y de 23 á 26 los primales.

La remolacha en Aragón.—La campaña remolachera en esta región ha sido mucho más limitada que el pasado año. La densidad de la raíz no es satisfactoria, debido, en nuestro entender, más que á anomalías climatológicas, á la tardanza en el trasplante, dado el estado anárquico de la cuestión remolachera en la pasada primavera.

La industria apícola en España.—El número de colmenas existentes actualmente en España se fija en unas 654.000. Las cinco provincias con mayor número son: Badajoz, que cuenta con 60.100, y después, y pasando de 50.000, las cuatro de Cuenca, Guadalajara, Santander y Cáceres. Las dos Zonas más importantes son: Extremadura, que tiene 110.000 colmenas, y la región de plantas grises de Guadalajara y Cuenca, en la cual existen 113.030.

Las provincias con menor número de colmenas son: Baleares, que tiene 850; Segovia, 400, y Valladolid, donde hay únicamente 336.

Almendras.—El cónsul español en Nápoles avisa á nuestros productores que la almendra española es la preferida en aquel mercado por el público, que consume en seguida cuantas partidas se ponen á la venta.

Mercado de cerdos en Pamplona.—Pocas veces ha estado un mercado tan concurrido y animado como el celebrado únicamente.

Numerosos ejemplares de todos tamaños y pesos fueron adquiridos por los compradores de otras regiones que acudieron en gran número á realizar sus compras.

Los precios que rigieron fueron los siguientes:
En vivo, á 1,20 y 1,25 pesetas kilo; en muerto ó canal, á 8 y 8,25 docena.

El Ateneo de Madrid.—La Sección de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales de esta ilustrada Sociedad, ha tenido la atención de enviarles el programa de los trabajos organizados para el presente curso, durante el cual se celebrarán conferencias acerca de todas y cada una de las ciencias á cargo de la Sección por los más eminentes catedráticos y académicos. Para todas estas conferencias hay tribuna pública.

Habrá también cursos breves de lección semanal, para la asistencia á los cuales se facilitarán tarjetas previa la inscripción en la Secretaría del Ateneo. Tendrán lugar una vez por semana á las siete de la tarde.

Finalmente, en la misma Sección se celebrarán asimismo conferencias sobre diferentes asuntos científicos por distinguidas personalidades.

La Sección organiza además un Cuestionario acerca de las regiones naturales ó países de España, que se repartirá á las personas que deseen colaborar en la investigación de los límites, caracteres físico-naturales, etnografía y sociología de cada una de dichas regiones de la Península.

Ferias y mercados en Febrero.—El 2, en Mataró, Zafría y Almagro.—El 3, en Tafalla.—El 8, en Mérida.—El 11, en Berlanga.—El 16, en Medina del Campo.—El 20, en Benavente.—El 22, en Figueras.—El 23, en Zamora y en Benabarre.—El 25, en Cervera.

El pan y el trigo en Alemania.—El Consejo Federal del Imperio alemán ha tomado algunas disposiciones sobre la fabricación del pan con harina de trigo.

No podrán los panes pesar más de 100 gramos y deberán contener 30 por 100 de centeno y 70 por 100 de trigo. Para pan de cocina habrá de añadirse á esta pasta 30 por 100 de fécula de patata. El pan ordinario será de harina de centeno, con 10 por 100 de fécula ó 30 por 100 de patata machacada.

La cotización del trigo, que en Enero de 1914 era de 18,70 marcos, ha sido fijada oficialmente como máximo á fin de Diciembre de 26 á 28 marcos, según las regiones. El precio de la fécula de patata ha pasado de 22 marcos en 21 de Octubre á 31 marcos el 2 de Noviembre. El alza ha sido proporcional, en algunos casos más fuerte, sobre todo en los cereales. Por ejemplo, el precio del maíz en la actualidad es de 29,30 marcos; en Enero de 1914 era de 14,70.

Los vinos en Francia.—Se confirma que en Francia hay un total en existencia de vinos de 72 millones de hectolitros, añadiendo los 7 millones que produce la Argelia.

Los vinos en Italia.—En todas las comarcas vinícolas más importantes de Italia se nota uva sensible reducción en la cantidad de vinos.

Los vinos en Oriente.—En Turquía se venden los vinos al por mayor á 25 y 30 céntimos litro, y al por menor á 50 y 80; siendo los envases usuales de barriles de 500 y 1.000 litros, variando el pago desde el contado hasta tres y seis meses.

Estadística italiana.—La estadística efectuada por el Ministerio de Agricultura italiano acusa una cosecha de 74.773.000 quintales de uva, á los cuales corresponden 49.479.630 hectolitros de vino, y á los que hay que añadir los que quedan del año anterior, sumando unos y otros 52.240.000 hectolitros.

A consecuencia del estado de guerra en que se halla casi toda Europa, el movimiento del mercado italiano se circunscribirá casi únicamente á la exportación á América.