El Progreso agrícola y pecuario (1915-01-31 00:00:00), página 3

luchar con los trigos malos del país y las malas fabricaciones canarias, en condiciones ventajosas para el exportador.

Es, pues, factible el despacho de lo que extrajeron nuestros molineros, y no hay que olvidar que los productos que éstos obtienen, aun con mediana materia prima, son de calidad superior á los que consiguen fabricantes con artefactos más atrásados. Llevarían á Marruecos, Fernando Poo y Canarias harinas, no sólo mejores que las de centeno que allí usan, sino superiores á las de buen trigo de otros molinos.

** Además, los harineros catalanes pretenderán hoy de las admisiones temporales de los trigos los que siempre pretendieron; que se declare la obligación de exportar 70 kilos de harina y 25 de salvado por cada 100 kilos de trigo que se importen.

Es tan elástica y variable la cantidad que de cada producto puede obtenerse en la molienda del trigo, que depende exclusivamente de la voluntad del fabricante; pero está fuera de toda duda que los granos extranjeros, al igual que los buenos españoles, rinden, por término medio, el 78 por 100 de harina panificable y el 20 por 100 de residuos útiles.

Siendo esto así, introduciría el importador un 3 por 100 libre de todo gravamen, cantidad respetable en grandes acaparamientos y en un negocio alambicado por la competencia.

Había de reconocérselo por tales pretensiones un 5 por 100 de mermas, cuando sólo tienen un 2, y en el trigo exótico bien acondicionado, un 1. De esta manera, según cálculos repetidamente hechos á base de la importación normal, se economizarían tales fabricantes más de tres millones de pesetas anuales. Y véase por donde pueden resultar muy beneficiosas para algunos fabricantes las admisiones temporales sin necesidad de molestarse en buscar grandes ganancias en los mercados extranjeros para sus harinas.

** Añadamos á esto el que quedaría dentro de fronte- ras un 10 por 100 de harinas adeudando por el concepto de salvados, lo que constituiría una enormísima ganancia para el fabricante y una enormísima pérdida para Castilla, si al hacer el saldo de la exportación é importación con especies y dinero se gravaban las clases proporcionalmente á su valor real, en lugar de cargar en cuenta al harinero lo vendido en el interior por peso sin considerar calidades.

Aún hay más: las fábricas de la periferia podrían dominar el mercado á su antojo realizando un agio muy difícil de atajar.

Por una serie de causas ajenas á este estudio y en las cuales influyen poderosamente las distintas faenas agrícolas, como asimismo las épocas de recolección de variados artículos de consumo, sucediéndose con relativa periodicidad la depreciación de ciertas clases de harinas y la demanda de otras.

Así, por ejemplo, suelen pedirse con animación durante el estiague las clases bajas panificables por efecto del mayor consumo que en tal tiempo hace la clase obrera de su alimento preferido, y el precio de estas harinas desciende proporcionalmente en invierno, durante el cual son preferidas las extras.

Pues bien; con las admisiones temporales sería facilísimo vender al interior en la época del verano las favorecidas clases bajas que un fabricante reuniera de la moliuración de trigos extranjeros y nacionales, y exportar en sustitución de las mismas hasta completar los 70 kilos de salida las harinas primeras de la mixta elaboración.

Asimismo en invierno podrían vender aquí las extras y exportar, en cambio, las terceras del trigo nacional.

Es más: solamente moliendo trigos extranjeros puede efectuarse este cambio, comprando á bajo precio en los almacenes la harina de recia la para sustituir á la preferida que introdujera, lo cual podría valer varios millones de pesetas al introductor, con daño de los intereses de los agricultores y molineros del centro.

Y es una verdad que tal hecho pueda verificarse contra la vigilancia aduanera, acudiendo al sistema de envolver y mezclar las clases que habrían de salir y que, si preciso era, se encargaría de clasificar y reparar un cedazo en los puntos de destino extranjeros. Nadie podrá pedir al fabricante que elaborara harinas de marcas determinadas, pues él alegaría las exigencias del consumo.

** Han pedido también constantemente un plazo de cuatro meses de franquicia para transformar la primera materia y exportarla, y además dos meses para justifi- car la llegada del producto elaborado á cualquier plaza europea, tres para los puertos africanos y seis para los americanos y oceánicos, sin perjuicio de solicitar pró- rrogas si hubiera motivo bastante.

Tal pretensión sirve de medio muy útil para la ejecución del agio que en anteriores párrafos mencioná- bamos, pues da sobrado tiempo al comerciante á utilizar sus reservas en los casos de preferencia ó flojedad de las distintas clases de harina antes indicadas.

Puede también ser utilizado en otra especulación poco seria y de muy perjudiciales resultados para labradores y molinadores del interior.

Si durante este largísimo plazo el mercado en Es- paña sufre una alza de consideración, venden sus re- servas dentro de fronteras y alcanzan un lucro pingüe; si no levanta el precio de nuestros granos, ó, por el contrario, desciende, exportan lo recibido del extran- jero.

De esta manera las cotizaciones serían impuestas por ellos y el dinero de todas las arcas engrosaría sus caudales, arruinando en pocos años á las fábricas castellanas, que caminarían á ciegas por entre un nego- cio de enclaustradas y sorpresas.