El Progreso agrícola y pecuario (1915-05-07 00:00:00), página 12

del elatérdo, a razón de tres gramos por metro cuadrado y también las labores de otoño.

Los terrenos que hayan estado antes cubiertos de césped suelen encontrarse llenos de estas larvas.

Pablo Rovira.

D. Juan Tellería.—Tolosa (Guipúzcoa).

La idea de aprovechar los zuros de maíz en la alimentación del ganado, es excelente y debe usted llevarla a la práctica.

En agricultura, como en la mayor parte de los negocios, la utilidad no ha de buscarse tanto en las grandes ganancias como en las pequeñas economías. No es el hombre genial, el de las grandes ideas, el que consigue los mayores beneficios, sino el hombre de presa que persigue los menudos gastos superfluos y aprovecha al máximo los recursos de que dispone.

Aprovechar y dar valor a una cosa inútil que antes se tiraba, debe ser el ideal de cuantos en la agricultura no sólo ven las bellezas bucólicas, sino el negocio productivo. En tales aprovechamientos suele encontrarse la verdadera ganancia.

El ganado vacuno, caballar, lanar, etc., necesita, para formar su ración, una buena cantidad de alimento pobre que unir a los alimentos concentrados a fin de lastrar el estómago, entretener la digestión y dar lugar a un más completo aprovechamiento de los alimentos ricos.

El grano de maíz es producto que con gran frecuencia se emplea en el racionamiento de estos animales. Ahora bien; ¿cómo hacer económicamente la trituración de los zuros? Es problema que los americanos (grandes cultivadores de maíz) han resuelto hace tiempo de un modo bien sencillo, con el aparato denominado «Molino americano», movido por caballerías, el cual recibe las panojas de maíz sin desgranar y tritura tanto el grano como el zuro o espigorro, el cual, según resulta de diferentes análisis y experiencias prácticas, constituye un alimento, por lo menos, tan nutritivo y sano como la paja.

En vez de pasar el trabajo de desgranar las mazorcas y tirar luego los zuros como residuo inútil, este aparato evita el desgranar el maíz que en la casa de labor se consume y convierte en útil alimento una materia que sólo de estorbo servía.

Cuantos se interesen en los procedimientos modernos de alimentación y cultiven y usen el maíz para piensos, apreciarán el «Molino americano» en todo su valor.

También puede servir este molino para triturar las garrofas (fruto del algarrobo), que en nuestra Zona de Levante se echan al ganado enteras o groseramente rotas. La semilla de la garrofa es tan dura, que el ganado no la rompe con sus muelas y queda entera en los pesebres; es, sin embargo, la parte más rica del fruto. Pues bien; el «Molino Americano» recibe las garrofas enteras y las entrega molidas, tanto la vaina como las semillas. Calcúlense la utilidad que esto signifique, y lo bien aprovechadas que son las garrofas.

Estas deben llevarse al aparato bien secas para que la trituración sea fácil.

Tritura también cualquier otro grano en espiga o desgranado, y especialmente los granos gordos como habas, almohoras, muelas, maíz, etc., y además toda clase de sustancias secas fáciles de triturar, como cal, yeso, huesos carbonizados, etc.

Es muy aventurado indicar, ni siquiera aproximadamente, el rendimiento de estas máquinas; depende no sólo de la fuerza de las caballerías y de su marcha, sino de la clase del grano, de su estado y dureza, del grado de finura que se requiere en la trituración, etc., etc.

Diremos, sin embargo, que con granos corrientes mezclados (cebada, avena, centeno, guisantes), muela de 300 a 600 litros por hora. Cuando se tritan solos la avena o la cebada, el rendimiento es en extremo variable.

Triturando panoja con los discos granados, se alcanza hasta 2.500 litros por hora.

A. G.

LIBROS RECIBIDOS

Anuario - Agenda Agrícola para 1915, por D. José María de Sora, ingeniero agrónomo.

Es un librito útil e interesante para el agricultor, en el cual su autor da una nueva prueba de su laboriosidad y buen sentido al recopilar un crecido número de datos que con frecuencia son necesarios a cuantos intervienen más o menos directamente en la profesión agrícola. Con decir que en este pequeño volumen se habla un poco de todo cuanto a la Agricultura o Ganadería pueda hacer referencia, se comprenderá lo útil de la publicación del Sr. Sora, en cuyo haber hay que anotar una actividad incansable y una labor educativa del gran público agrícola, que hará que muy pronto se destaque su nombre entre la juventud estudianta del Cuerpo a que pertenece.

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