El Progreso agrícola y pecuario (1915-02-07 00:00:00), página 6

badilla al cortijo «Navahermosa», de D. José Rojas Arrese Rojas. Por la tarde, regreso á Bobadilla ó La Roda, y viaje á Córdoba.

Día 24 de Febrero.—Visita en Córdoba de fábricas de aceite y de alguna finca agrícola. Salida para Sevilla á las siete de la tarde.

Día 25 de Febrero.—Visita en Sevilla de la Granja Agrícola Oficial.

Día 26 de Febrero.—Salida de Sevilla para Utrera á las siete y cuarenta y dos de la mañana, y excursión desde Utrera al cortijo «El Pescozal», de D. Fernando Flores.

Día 27 de Febrero.—Salida de Utrera para Morón á las nueve y cincuenta y cinco de la mañana, y excursión en Morón al cortijo de D. Pedro Sánchez Ibargüen.

Día 28 de Febrero.—Salida de Morón para Jerez de la Frontera á las siete de la mañana, y llegada á Jerez á las doce y diez y nueve. Por la tarde, visita á la Granja Agrícola Oficial.

Día 1.º de Marzo.—Visita á las grandes bodegas de Jerez y á alguna explotación agrícola, y salida para Sevilla á las cinco y veintiséis de la tarde.

Día 2 de Marzo.—Excursión desde Sevilla á los cortijos «Casaluenga» y «Cartuja», de D. Miguel Sánchez Dalp, y regreso á Sevilla por la tarde.

Día 3 de Marzo.—Salida de Sevilla á las siete y diez de la mañana para la estación de Villanueva y Alcolea, y visita del cortijo «El Alcornocalaje», de D. Anselmo Rodríguez de Rivas. Regreso á Sevilla á las ocho de la noche, y fin de la excursión.

* * *

La Asociación de Agricultores de España trata de organizar la celebración de una «Semana Agrícola» en Sevilla, que coincidirá con la terminación de la excursión agrícola.

Las adhesiones para la excursión agrícola por Andalucía se reciben en el domicilio de la Asociación de Agricultores de España, calle de los Madrazo, 1 trilplicado, Madrid.

Los derechos de inscripción de los excursionistas serán de 30 pesetas por cada uno.

El pago de esta cantidad da derecho al carnet-programa de la excursión, á la rebaja en el precio de los billetes del ferrocarril que concedan las Compañías y al servicio de carruajes para aquellas excursiones que exijan este medio de locomoción. Los demás gastos serán de cuenta de los excursionistas.

Nota.—Según los cálculos hechos, todos los gastos propios de la excursión se elevarán á unas 300 ó 350 pesetas por excursionista.

Charlas agrícolas.

III
Artes y ciencias que debe conocer un agricultor.
—Decíamos ayer, amigo mío...
—Que la Geología, la Mineralogía y la Química son ciencias útiles para el agricultor; pero no son las únicas que necesita si ha de resolver con acierto los varios problemas de las explotaciones rurales.

—Recuerdo que también citó usted la Historia Natural, en sus diversas ramas, la Ingeniería rural y la Economía.

—En efecto, todos sabemos que la Agricultura es industria productora de plantas y de animales. Hay que conocer bien el mundo de los seres vivos para enriquecerse con su producción; hay que ser algo ingeniero para manejar la maquinaria y dirigir las construcciones que tal industria necesita; hay que ser economista práctico, para armonizar los elementos de la producción agrícola y realizar buenos negocios.

—De esto último algo se me alcanza por mi profesión de banquero. Respecto á lo que se refiere á Ciencias naturales y á Ingeniería, muy de veras le agradeceré que me ilustre respecto á la aplicación práctica que esos conocimientos puedan tener en los negocios rurales.

—La tienen importantísima y frecuente. Empezando por la Botánica, puedo decir á usted que ya en su parte general de organografía y fisiología de las plantas, enseña á conocer cómo crecen éstas, cómo se desarrollan, cómo se alimentan, cómo respiran, cómo se reproducen. Siendo la planta objeto principal del negocio agrícola, es evidente que cuanto sirva para enseñarnos á conocer el mecanismo de sus funciones vitales ha de facilitarnos extraordinariamente el acierto en las varias operaciones del cultivo. El problema de la rotación de cosechas, el de los abonos, el de los riegos y otros, no son exclusivamente botánicos; pero sin el concurso, de esta ciencia sólo de un modo incompleto pueden resolverse.

Además, en el campo no hay solamente plantas cultivadas. En los prados naturales hay hierbas útiles y hierbas de escaso valor alimenticio y hierbas dañinas. Para fomentar el desarrollo de las primeras y evitar el de las últimas, se necesita ante todo distinguir unas de otras; y esto precisamente es objeto principalísimo de la ciencia botánica.

Pero hay más aún; en los campos cultivados crecen las malas hierbas, que es preciso conocer, porque no todas se destruyen de igual modo; en las mismas plantas del cultivo viven parásitos infinidad de especies de hongos y de algas que constituyen plagas destructoras de las cosechas y que sólo un botánico con algo de práctica en el manejo del microscopio puede distinguir y clasificar. Nadie ignora que en estas luchas contra diversas especies de seres vivos que nos son adversos, lo mismo que en las guerras humanas, es necesario conocer bien al enemigo para atacarle con probabilidad de éxito.

—¿De modo que la Botánica es ciencia de importancia excepcional para el agricultor?

—A mi juicio, la más importante de todas; pero no por eso debe descuidarse el estudio de la Zoología y de sus aplicaciones zootécnicas.

—Para el estudio del ganado, sin duda.