El Progreso agrícola y pecuario (1915-02-15 00:00:00), página 13

PRECIO DE CEREALES EN LOS MERCADOS REGULADORES (1)

    POBLACIONES
    TRIGO
    Cebada
    Centeno
    Avena

    Panega.
    Reales.
    Pesetas.
    Panega.
    Reales.
    Pesetas.
    Panega.
    Reales.
    Pesetas.

    Arévalo
    36
    39,31
    26
    30,02
    37
    23,26
    20
    20,06

    Badajoz
    53
    88,81
    26
    20,02
    38
    23,88
    19
    19,05

    Barcelona
    58
    33,53
    29
    24,36
    22
    24,08
    19
    19,05

    Burgos
    54
    31,22
    27
    20,96
    37
    23,26
    19
    19,05

    Córdoba
    58
    32,17
    9
    38
    23,88
    21
    21,07

    Medina del Campo
    58
    33,53
    9
    38
    23,88
    21
    21,07

    Medina de Rioseco
    56
    32,08
    9
    38
    23,88
    21
    21,07

    Palencia
    55
    31,79
    25
    19,24
    38
    23,88
    15
    15,01

    Salamanca
    56,50
    32,66
    26
    20,02
    40
    25,16
    18
    18,04

    Sevilla
    60
    33,28
    27
    20,96
    36
    24,04
    20
    20,06

    Valadolid
    57
    32,95
    26
    20,02
    39
    24,50
    17
    17,03

    Comoros
    56
    32,37
    26
    20,02
    38
    24,50
    17
    17,03

    Promedio
    55,99
    32,28
    26,11
    20,17
    37,60
    23,54
    18,35
    18,52

    (en relación a la semana anterior)
    0,56
    0,34

    0,10
    0,06

(1) El PROGRESO AGRÍCOLA Y PECUARIO presenta que sus suscripciones de productos agrícolas sean del rey de la redacción. Para ello tiene montado un número especial de correspondencia, y ruego a nuestros lectores lo hagan saber cualquier error de información en que involuntariamente incurra, para estudiar su origen y aplicar remedio.

Mercado de Madrid.

CEREALES.—Trigo, de 15,50 a 16 pesetas panega; cebada, de 6,50 a 6,75; centeno, de 10 a 10,50; maíz, de 24 a 24,50 pesetas los 100 kilos. Tendencia al alza.

LEGUMBRES.—Algarroba, de 22 a 23 pesetas los 100 kilos; habas, de 26 a 26,50.

GANADO VACÚNO.—Cebollas, de 1,72 a 1,74 pesetas kilo canal; toros, de 1,86 a 1,88; ganado mediano, de 1,60 a 1,65; vacas buenas, de 1,76 a 1,78; terneras de Castilla, de 1,59 a 2,09 pesetas arroba; de la Montaña, de 2,30 a 26; de Galicia, de 18 a 22. Tendencia sostenida.

GANADO LANAR.—Corderos, de 2 a 2,10 pesos kilogramo; corderos lechones, de 2 a 2,15; ovejas, de 1,85 a 1,90.

GANADO DE CERDA.—Se aproxima el término de la campaña de este ganado, sin que ni por parte de los ganaderos ni de las entidades dedicadas a la compra y sacrificio de esta clase de reses, ni aun del público consumidor, hayamos observado un momento de calma en el mercado, animación que hasta se veía aumentando de día en día.

Si bien es cierto que las partes magras del cerdo se cotizan aún a buen precio en los mercados y son muy estimadas por el consumo, también lo es que las grasas están depreciadas, sobre todo en lo que al mercado de Madrid se refiere, y aun los embutidos, salvo los de marcas conocidas, son difícilmente adquiridos por los consumidores por inspirar algún recelo su confección. Todas estas causas han venido a amolar de modo sensible el número de reses sacrificadas en Madrid en la presente temporada.

Las noticias que respecto a la semana anterior podemos comunicar a nuestros lectores, son las siguientes:

El sábado fueron compradas 210 reses en varias partidas y de procedencia extremadamente, al precio de 1,64 pesetas el kilogramo canal.

En los días 8 y 10 se compraron 1.000 cerdos de distintas procedencias (Extremadura, Andalucía y Murcia), a los precios de 1,64 y 1,65 pesetas el kilogramo canal, habiendo, por tanto, mejorado algo los precios.

El jueves 11 se contrataron 370 cerdos al precio de 1,65, y al mismo precio el viernes 12, 800 de diferentes procedencias, quedando los precios en firmas.

AVES.—Pavos, de 5 a 10 pesetas unos; patos, de 4 a 5; gallinas, de 3 a 3,50; polluelos, de 3 a 3,50; pollos, de 2 a 3.

CAZA.—Perdices, de 8,25 a 8,50 pesetas par; conejos, de 2,50 a 3,10 litros; liebres, de 4,50 a 5,50 lit.

HUEVOS.—Castellanos, de 12 a 15,50 pesetas ciento; gallegos, de 12 a 14.

VERDURAS Y FRUTAS.—Verduras: Cardos, de 1 a 4 reales docena; coliflor, de 1,50 a 1,75 docena; espárragos, de 20 a 30 céntimos manojo; acelgas, de 1,5 a 20; alcachofas, de 0,50 a 1 peseta docena; lechugas, de 40 a 90 céntimos docena; lombardas, de 1 a 4,50 idem; encarral, de 40 a 60 manojo; cebollas, de 12 a 18 kilo; repollo, de 10 a 15; guisantes, de 55 a 60; hortalizas, de 50 a 55; nabos, de 10 a 17; judías, de 20 a 40; tomates, de 60 a 80; ajos, de 40 a 50; patatas, de 12 a 25; apio, de 50 a 90; perejil, de 10 a 30; sanahoria, de 30 a 40.

Frutas: Naranjas, de 0,50 a 4 pesetas ciento; limones, de 1,50 a 3,50; peras, de 15 a 25 kilo; manzanas, de 15 a 30; ca- muesas, de 15 a 40; uvas, de 25 a 40; nueces, de 50 a 70; castañas, de 10 a 20.

Mercados de cereales.

ALBACETE.—En Viñas la sementera se encuentra en mal estado efecto de la cruda del invierno.

Los precios que rigen en el mercado son: Trigo candeval, los 100 kilos a 34 pe-etas; cebada, 19.

AVILA.—En Arévalo entrada nula. Se cotizó el trigo a 56 reales panega. Tendencia firme. Tiempo de nieves.

BADAJÓZ.—En Don Benito, los precios tienden al alza, ri- giendo en este mercado los siguientes:
Trigo rubio, a 60 reales panega; candeval, a 53; blanquillo, a 52; rojo, a 52; centeno, a 36; cebada, a 28; avena, a 19.

BARCELONA.—Algo más animado se presenta el mercado desde que se conoció la rebaja de derechos arancelarios, por más que ésta sólo sea de una peseta por cada 100 kilos en los trigos.

En trigos del país se efectuaron las ventas siguientes:
Villarrobledo y Tarancón, a 33,12; Junquera, 34,11; Sigüenza, 33,38; Minaya, 33,59.
Todo pesetas los 100 kilos en origen.
Llegaron por las estaciones del Norte y Francia durante la semana 300 vagones y del extranjero 4.190 toneladas.
Harinas: Mercado firme en los precios y con escaso negocio.
Llegaron por ambas estaciones 30 vagones.
Contenazos: Extra blanca núm. 1, de 48,50 a 49; superfi- blanca núm. 2, de 47 a 48; núm. 3, de 40 a 41; núm. 4, de 24,17 a 24,38; segundas, de 30,82 a 21,35; terceras, de 19,58 a 20 cuartas, de 17,50; otra fuerza núm. 1, de 51 a 54; superfi- fuerza núm. 2, de 50 a 51; núm. 3, de 37 a 38; núm. 4, de 24,17 a 25; quintas, de 19,17 a 20; mercerías, de 17,50 a 18,33; cuartas, de 14,17 a 17. Todo pesetas los 100 kilos.
Depósitos: Salvado, de 2,85 a 3,015; salvadillo, de 3,125 a 3,214; mendilludo, de 3,214 a 3,511. Todo pesetas los 100 litros.
Arroz: Valencia bomba, de 64 a 68 pesetas los 100 kilos; Bell- lloch, de 45 a 52; bombón, a 54. Precios firmes.
Alpiste: Sevilla, a 55 pesetas los 100 kilos; Buenos Aires, a 50.
Avena: Extremadura, a 26. Llegaron 8 vagones.
Cebada: País, de 22 a 25 pesetas los 100 kilos. Llegaron 24 vagones.
Carismos: A 42 pesetas los 100 kilos.
BURGOS.—La entrada en este mercado ha sido de 700 fa- negas de trigo.

Los precios que han regido en las distintas clases de cerea- les son los siguientes:
Trigo diag., a 57 reales panega; mocho, a 55,50; rojo, a 55; cebada, a 28; avena, a 19,10.
Tendencia firme. Tiempo bueno.
En Covarrubias tiempo de hielos. Vendedores algunos. La entrada en este mercado ha sido 300 panegas.
La tendencia de los precios sostenida, siendo el nominal para los diferentes artículos en este mercado, los siguientes: