El Progreso agrícola y pecuario (1914-09-30 00:00:00), página 16

Aves.—Pollos, de 5 a 6 pesetas par; gallinas, a 12 y 13; pavos, a 10 y 10 pesetas.
Caza.—Conejos vivos, de 2,75 a 3 pesetas uno.
GUADALAJARA.—En Sigüenza el negocio salchichero se presenta mediano por esta región; el año es infernal, pues ha dado la cosecha con tres simeles; así que está el negocio de grasas paralizado por completo y es muy difícil dar salida a los géneros.
Los precios de esta plaza son: Jamones, a 2,50 pesetas kilo; tocino, a 1,75; manteca, a 1,80; cordero, a 1,60.
Aquí se da comienzo al sacrificio de cerdos el día 5 de Octubre, que es la feria; pero serán muy escasas las matanzas porque, junto con lo que se hace en las localidades de esta región, son muchas las existencias de productos del cerdo.
SALAMANCA.—Por ésta están muy paralizadas las ventas de tocino, cotizando a 73 y 74 reales arroba. Se han empezado a hacer algunas operaciones de cerdos cebados para primeras carnes, al precio de 62 reales arroba, a pesar del desembargo en ésta de ganado procedente de Valencia. Hoy comienza en ésta la feria de ganado cerdío, cuyas operaciones y precios le comunicaré oportunamente.
VALENCIA.—Sin variación: Bueyes y vacas, a 7 1/2 reales carnicera canal; novillos de huerta, a 8 y 8 1/2; idem de feria, a 8 y 8 1/4; terneras, a 7 reales kilo; carneros capados, a 8 1/4 reales carnicera canal; corderos, a 8; ovejas, a 7 1/4; borros, a 7 3/4; cerdos grandes, andaluces y extremenos, los grandes, a 58 reales arroba; pequeños, a 63; idem blancos de la huerta, a 68 reales arroba.
ZAMORA.—El ganado en esta región sigue sin variación, excepto los corderos, que no se encuentran para surtir la plaza ni aun pagándolos a precios exageradamente caros. Del ganado de cerda aquí no se saben aún los precios hasta primeros de Octubre, fecha en que se empieza la matanza.
ZARAGOZA.—Los precios del ganado con muy poca variación durante todo el verano, y las ventas encalmadas.
Tengo noticias de que sobra mucho tocino a todos los saichi- cheros.
Se cotiza en el mercado: Carneros gallegos, de 1,65 a 1,70 pesetas kilo; idem peludos, de 1,75 a 1,80; ovejas gallegas, a 1,65; peludas, a 1,70; vacas, a 6 3/4 reales; terneras, a 8.
Todavía no se han hecho ajustes de pieles y menudos para este año. De menudos hay oferta, y las pieles se cree que tendrán poco aprecio por causa de la guerra, si bien para las de vaca y ternera ofrecen los mismos precios que el año anterior.

Mercados de aceites.
ANDALUCÍA.—En Sevilla las impresiones siguen siendo más bien desagradables respecto á lo que la cosecha pueda dar de sí.
En el mercado de la capital la paralización es más intensa cada semana. La propiedad no hace ofertas y retiene los aceites, confiada en que el alza en las cotizaciones ha de llegar, y como, por otra parte, los almacinistas apenas tienen pedidos, se hallan en la necesidad de disponer de cocadas castañas, a cubrir las necesidades del día.
Se ha registrado, por lo tanto, algún descenso, cerrando las últimas cotizaciones en la siguiente forma:
Aceite de buena color y olor, a 11,62 pesetas los 11 1/2 kilos; corriente, a 11,50; endéble, a 11,25.
El embarque durante la última década fue importante para el extranjero; pero para el mercado nacional, escaso.
En Jaén, desde hace algún tiempo, se viene notando algo de calma en este artículo, por ser creencia casi general que, pró- xima la nueva cosecha, las existencias que hay han de tener que cederlas a muy bajos precios.
El aceite crudo no se funde, si la lluvia, que ya se va notando, su falta, y siniera a remediar pronto el mal que se va corriendo sobre el arbolado efecto de la sequía, pues si aquella no llega pronto, con seguridad que los precios seguirán soste- nidos y hasta no tendrá nada de extraño que sufran altera- ción en sentido de alza.
Los que pueden considerarse como firmes son los siguientes:
Para los corrientes, a 47 reales arroba.
Para los superiores, a 48 y 49 reales arroba.
En Jaén, las operaciones que al cerrar nuestra anterior in- formación quedaron pendientes se concertaron el fin a los 46 reales y a este precio se sigue operando en clases corrientes sin anotación.
Los tenedores de clases buenas se abstienen de ofrecer éstas y los compradores tampoco las solicitan con interés.
ARAGÓN.—Magallón.—La Almunia y otros pueblos de la ribera alta del Ebro, cotizan de 15,50 a 17 pesetas arroba de 12,600 kilos.
La cosecha de olivas en la provincia de Zaragoza será corta, pues hay muchos términos donde apenas se ven en los árboles.
En el Bajo Aragón el día 10 tuvieron lluvias abundantes que beneficiaron muchísimo al arbolado, si bien el fruto que los olivos ofrecen es escaso.
Los precios del aceite siguen sin variación a 1,50 pesetas kilo el de 1.ª y a 1,45 el de segunda.
CATALUÑA.—En Barcelona ofrece también calma y pre- cios sin alteración, reduciéndose los arribos durante la semana a dos vagones de procedencia andaluza.
Siguen por lo mismo, las cotizaciones:
Aceite de oliva: Andalus superior, de 108 a 109 pesetas; idem corriente, de 106 a 107; Tortosa inferior lampante, de 108 a 110; buenos, de 119 a 120 finos, de 133 a 138; Aragón viejo, a 138; nuevo, a 153; Lérida, a 113; Urgel, de 140 a 145.
Aceite de olivo: De color verde primera, a 79, segunda, a 75; amarillo primera, a 82; idem segunda, a 78; obscuro a 60.
Aceite de coco: Blanco con envase, a 116; idem cochín, a 128 palma, 128.
Todo los 100 kilos.
VALENCIA Y MURCIA.—En esta región todo sigue lo mis- mo, sin otra novedad que la de que cada día se ve menos acei- tuna en los árboles, que cae agusanada.
Así es que habrá muy poca y no va a quedar ninguna.
En plaza sin variación.
Las cotizaciones las mismas, ó sean:
Aceite de oliva, de 16,50 a 17 pesetas arroba.
Aceites de olivo: Mozambique, de 108 a 112 pesetas; Bomba- y, a 104 refinado, a 104; chilo corriente, de 108 a 110; refi- nado de 110 a 112.
Aceites industriales: Coco de primera, a 120 pesetas; linaza crudo, a 98; cocido, a 102; calzo natural, a 105; rectificado, a 110.
Todo los 100 kilos.

Mercados de varios productos.
Cáñamos.—País: Mercado y precios igual. Cotización:
Vale, a 88; Valís, clase buena corriente, de 108 a 112; Ba- laguer, a 106.
Tendencia alcista.
Orihuela, de 115 a 125; idem rastrillado canal oficio, de 185 a 175,50.
Todo pesetas los 100 kilos.
Italianos.—Mercado encalmado. Se detallan:
Bolonia, de 150 a 160; Gargiolo primera, de 145 a 155; cor- daje, de 145 a 154.
Ferrara: Natural, de 135 a 140; cordaje, a 140; Nápoles, 150; paesano vero, a 115.
Todo pesetas los 100 kilos.
Las últimas noticias de Génova acusan calma en el mercado, con descensos.
Estopa primera calidad, a 50 liras; idem segunda, 43; idem blanca hilada, 50. Los 100 kilos estación Génova.
De Bolonia la estopa de primera y segunda calidad firme, si- guiendo los precios de 83 a 89 liras para la extra, y de 57,50 a 59,50 liras las corrientes

PARA VENDER LANAS dirigirse á Jaime Solé Vialé Diputación, 170, 2.º, Barcelona
PAULINO PEREZ GEREALES, MOTUBIOS, SALVADOS Y ALFALFA Calle de Toledo, núm. 185 y 187.—Madrid
JOSE DE CABO AGENTADOS DE FRUTAS Y HORTALIZAS Humildades, núm. 2, segundo.—Madrid.

Castaño, Monge y C.ª
INGENIEROS
Material para topografía, dibujo y escritorio
Microscopios y balanzas de precisión.
Taquimetro H. Morin, n.º 11.183.
Montora, 45 y 49.—MADRID