El Progreso agrícola y pecuario (1915-01-15 00:00:00), página 16

Aguardientes de caña de 74° a 75°, a 92 y a 93 pesetas.

BURGOS.—En Covarrubias, vino tinto, a 22 reales cántaro; vinagre, a 14; aguardiente anisado, a 60; sin anisar, 50.
Petróleo, a 100 reales caja.
CIUDAD REAL.—En Valdepeñas, precios corrientes sobre sobre vagón en ésta, salvo variación:
Vino tinto y blanco superiores, a 5 pesetas arroba de 16 litros.
LERIDA.—En Tárrega, vinos del país, de 10 a 12 pesetas los 100 litros; de Aragón, de 10 a 23; mistelas, de 40 a 43.
Alcohol rectificado, de 115 a 118 los 100 litros; anisados, de 150 a 180 pesetas.
LEÓN.—En Valencia de Don Juan, vino blanco, a 20 reales cántaro; vinagre, a 12; aguardiente anisado, a 58; sin anisar, a 56.
SALAMANCA.—En Peñaranda de Bracamonte, vino blanco, a 28 reales cántaro; tinto, a 24. Petróleo, a 56 reales la caja.
TARRAGONA.—En Reus — Vinos: Se nota calma en las operaciones, pagándose de 4,5 a 5,5 reales grado la clase negra, y de 4,5 a 5,5 la blanca; rosado, de 5 a 6.
Alcohol Selecto rectificado vino 96/97°, de 166 a 164 pesetas exacto 96/97°, de 168 a 166; industrial 96/97°, de 164 a 166; destilado 94/95°, de 3 a 4.
VALENCIA.—Alcoholes.—Sin derechos: destilado corriente, de 94 a 95 grados, a 83 pesetas hectolitro; destilado a vapor, de 95 a 96 grados, a 85; rectificado vínico, de 96 a 97 grados, a 88.
De orujo, a 73 pesetas los 100 grados, sin impuesto.
ZAMORA.—En Cerecinos de Campos, vino tinto, a 20 reales cántaro. Petróleo, a 103 caja.

Mercados de aceites.
CATALUÑA.—En Barcelona: Mercado sin variación.
Cuitzane: Aceite de oliva, andaluz superior, de 113 a 114 pesetas; corriente, de 108 a 109; nuevos, de 100 a 102; Tortosa inferior lampante, de 95 a 96; Aragón viejo, de 130 a 135; Lérida, de 104 a 105; Urgel nuevos, de 108 a 110; Ampurdán, de 86 a 90; Mallorca corriente, de 86 a 88; aceite de orujo color verde primera, a 78; de segunda, a 74; amarillo primera, a 84; de segunda, 75; olivastro primera, a 60; oleína de coco blanco con eje, a 45; corriente, a 45; lima, a 150.
Todos los 100 kilos, puesto almacén y consumos.
En Reus (Tarragona), se nota actividad en los aceites. Clases extra, a 18 reales; primera, a 17; corrientes, a 16 los 15 kilos. Los de orujo, a 70 y 72 pesetas los 100 kilos.
ANDALUCÍA.—En Sevilla: La crisis que viene atravesando el tráfico de aceite se ha agravado en la decena que recién hemos, a consecuencia del temporal, que ha paralizado en parte la salida por el puerto y puesto intransitables los caminos.
En estas condiciones no es extraño que la mayoría de los entradores y arrieros se hayan retirados de venir a la plaza, en la que sólo se han realizado muestras de 16, 12, 90 arrobas, de ellas solamente del viejo, de 15 a 17.
Los almacenes, por su parte, apenas si prestan atención al negocio; toman lo indispensable para ir cumpliendo los pocos compromisos que tienen y los precios no sufren alteración, contrariando los deseos del productor, el cual anda desorientado en estos momentos. Los que tienen montados en gran escala los molinos reservan las grasas para mejores días; los pequeños tienen que ceder.
Los que al cerrar pueden tenerse por término medio para regular las operaciones, según procedencia y presentación de muestra, son los siguientes:
Aceite viejo de buen olor y color, producción de 913 a 914, de 11; pesetas, a 11 1/2 kilos; corriente, de 10 1/2; endeble, de 10 1/2; viejo presentado, producción de 914 a 915, de 10 1/2; id. corriente, a 10 50; id. endeble, a 10 21.
Los aceites de primera presión, aunque existen, no tienen hoy cotización por la reserva en que están encerrados los exportadores.
El embarque en la decena ha estado bastante limitado. De la capital llegaron pequeñas partidas y por ferrocarril sólo llegaron doce vagones. Con aceite de orujo sólo llegaron dos. Del campo las noticias no son halagüeñas. La cogida de aceituna se ha interrumpido a consecuencia de las continuas lluvias, que imposibilitan la entrada en el olivar. Mucho fruto ha caído, pero los vacíos son los que se han beneficiado.
JAÉN.—En Baeza: Se está efectuando la aceituna, sana y buena; pero resulta corta la cosecha.
Precios: Aceite viejo, a 45 reales arroba; nuevo, a 41.

Mercados de ganados y carnes.
BARCELONA.—Se cotizan los cerdos blancos del país a 1,68 pesetas kilo canal; los extremenos, a 1,58 a 1,60.
En alta de dos cientos en kilo las dos clases.
Ganado vacuno: Sin variación.
Se cotizan los bueyes del país, a 1,65; vacas, a 1,70; bueyes de Galicia, a 1,70; vacas de Galicia, a 1,70; terneras, a 1,90; idem gallegos, a 2 o 20 pesetas kilo canal.
Ganado lanar.—Según el mercado: Carneros lana, de 13 a 14 kilos, a 2,25 pesetas kilo canal; ovejas, de 12 a 14, de 2,10 a 2,15 pesetas; corderos y corderas, de 9 a 11, a 2,30.
Extremadura: Carneros, de 14 a 15 kilos, de 2,20 a 2,25 pesetas kilo canal; ovejas, de 13 a 14, de 2,10 a 2,15; corderos y corderas, de 10 a 12, a 2,15; borros en veña, de 13 a 14, a 2,15; borras, de 11 a 12, a 2,25.
Andalucía: Carneros, de 16 a 16 kilos, a 2,20 pesetas kilo canal; ovejas, de 15 a 16, a 1,85; corderos y corderas, lana, de 9 a 12, de 2,15 a 2,20.
Manchego y alcarreño: Carneros de 13 a 14 kilos, a 2,25 pesetas kilo canal; ovejas, de 13 a 14, a 2,05; corderos en veña, de 11 a 12, a 2,15; corderos y corderas, capados, de 11 a 12, a 2,25; corderas solas, de 11 a 12, de 2,25 a 2,30; primales, de 12 a 13, a 2,25.
Castellano: Carneros, de 13 a 14, kilos, de 2,20 a 2,25 pesetas kilo canal; ovejas, de 13 a 14, a 2,05; corderos y corderas, de 9 a 11, de 2,20 a 2,25; corderas solas, de 9 a 11 a 2,30.
Portugués: Carneros, de 13 a 14 kilos, a 2,20; ovejas, de 12 a 13, a 2,25; corderos y corderas, de 8 a 10, a 2,20.
Gallego: Carneros de 7 a 10 kilos, a 2,05; machos cabríos, de 11 a 13, a 1,55. Plaza escasa.
BURGOS.—En Covarrubias: Cerdos al destete, a 120 reales uno; de seis meses, a 180; ovejas, a 64; emparradas, a 128; carneros, a 80; corderos, a 36.
SALAMANCA.—Bueyes de labor, a 2,600 reales uno; novillos de tres años, a 2,200; añejos y añojas, a 700; vacas cotradas, a 1,200; cerdos al destete, a 66 de seis meses, a 110; de un año, a 240; de año y medio, a 600; ovejas a 78 una; emparadas, a 1,000; corderos, a 900; corderas, a 42.
SEVILLA.—Grande vacuno: La comercialización de reses durante la decena fue reducida. Las cotizaciones de las diferentes clases de ganado siguieron pagándose a las siguientes:
Bueyes, de 1,60 a 1,70 pesetas kilo; vacas, de 1,70 a 1,75; vacas paridas, de 1,75 a 1,80; utreras y eriales, de 1,75 a 1,85; terneras, de 2 a 2,25; toros, de 1,80 a 1,85; eriales, de 1,90 a 1,95; añojas, de 1,90 a 2; novillos, de 1,80 a 1,85.
Ganado lanar: Poca variación ha tenido el precio de este ganado, pagándose todos los lechares que se contratan para su sacrificio en este matadero a 1,75 pesetas kilo los borregos, y a 1,65 las ovejas.
Ganado de cerda: Algo se ha afirmado el precio de este ganado, pagándose al entrador a 1,66 pesos kilo, dentro de la escala acordada por la Unión chacinería.
VALENCIA.—Bueyes y vacas, a 7 1/2 reales carnicera canal; novillos de Huerta, de 8 1/2 a 8 3/4; idem de feria, a 8 1/2; terneras, a 7 reales kilo; carneros capados, a 9 idem carnicera canal; corderos, a 8 3/4; ovejas, a 8; casolanas, a 8 3/4; cerdos, ganado andaluz, los grandes, a 64 reales arroba; medianos, a 64; blancos de la huerta, a 68.
ZAMORA.—Sigue cotizándose sin variación el ganado cerdío, a 68 a 15, 15,50 y 16 pesetas arroba al vivo.
El vacuno en alta y escasea bastante a causa de la saca de Sevilla.

PARA VENDER LANAS dirigirse á Jaime Solé Vialé Diputación, 170, 2.º, Barcelona

PAULINO PEREZ
DEPILARIA, MORTEROS, SALVADOS Y ALFALFA Calle de Toledo, núms. 135 y 137.—Madrid.

JOSE DE CABO
ASISTENTADOR DE FRUTAS Y HORTALIZAS Hamilladero, núm. 2, segundo.—Madrid.

Castañón, Monge y C.ª
INGENIEROS
Material para topografía, dibujo y escritorio.
Microscopios y balanzas de precisión.
Taquimetro E. Morin, n.º 13.128.

Montura, 45 y 49.—MADRID
Imprenta de los Hijos de M. G. Hernández, Libertad, 16 dep. 7, bajo.