El Progreso agrícola y pecuario (1914-11-22 00:00:00), página 1

EL PROGRESO AGRICOLA Y PECUARIO
CALIFICADO EL MEJOR DE LOS PERIÓDICOS AGRICOLAS DE ESPAÑA EN EL CONCURSO DE MADRID DE 1902

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La producción mundial de trigo

A continuación publicamos las cifras hasta ahora conocidas respecto á la producción universal de trigo, stock visible y consumo probable de este cereal. Acaso adolecerá el trabajo de cierta falta de unidad, pues las deficientes y aun escasas publicaciones oficiales y particulares del continente hemos tenido que suplirlas con datos de distinta procedencia.

Así y todo, las cifras de la producción pueden tenerse por exactas, en lo que cabe lo sean las cifras de esta índole; no diremos lo mismo respecto al stock visible en Europa y cálculos hechos respecto al consumo probable, pues ambas cifras se refieren al 31 de Agosto, y desde entonces acá ha habido un gran desplazamiento de población de otros continentes al europeo, y esto, como es natural, echa por tierra aquellas previsiones hechas para tiempos y circunstancias normales.

A pesar de que la cosecha mundial acusa un buen remanente sobre el consumo, la especulación se hubiera aprovechado, sin duda, de las circunstancias actuales para determinar movimientos alcistas, á no ser por la enorme cosecha de invierno de los Estados Unidos, la mayor del último decenio, que viene actuando favorablemente en los mercados desde el principio de la guerra; pero de prolongarse el conflicto europeo ó de tomar mayores proporciones, como está en lo posible, pronto se agotarían las reservas y el espectro del hambre asomaría á los países beligerantes y á los que no lo son.

De todos modos, la perspectiva del año 1914-15 no puede ser más fatídica. Porque ¿en qué estado quedarán los campos de Europa después de la conflagración actual? ¿Cuál será la capacidad consumidora de Europa al firmarse la paz? ¿Qué número de brazos habrá empleados en estos momentos en la agricultura, y cuál será la zona de cultivos de los países beligerantes? Porque hay que tener en cuenta que los grandes países productores de trigo de Europa son los que están en guerra. Sin el conocimiento de esas premisas, ¿puede hacerse alguna previsión seria? Sólo una, y la más triste de todas; podemos tener la seguridad de que al final del conflicto veremos considerablemente disminuido el número de obreros agrícolas de todos los países en guerra, arrasados la mayor parte de sus campos y considerablemente mermada también la capacidad consumidora de todo un continente. Todos los pueblos de Europa tendrán que empezar á construir de nuevo su economía; nosotros, al llegar ese momento, les llevaremos ventajas, sin duda alguna, porque el edificio lo tenemos á medio construir; si nos persuadiremos de esta verdad; si todos á una, secundados y dirigidos por Gobiernos inteligentes y verdaderamente preocupados por el progreso material de la nación, nos propusiéramos, seríamos los primeros en aprovecharnos, porque alguien tiene que aprovecharse, de la calamidad europea; pero se adelantarán á nosotros los Estados Unidos, y se apoderarán de los despojos, en la agricultura y en la industria, y nosotros seguiremos pensando y creyendo que el buen pan en el fondo del arca se vende.

Producción universal de trigo.

La Beerbohm's y la Dorubusch's, publican simultáneamente las cifras de la cosecha de trigo en el mundo en el año actual, comparada con la de los tres anteriores. Son las que se expresan á continuación, en millares de quarters (cada quarter = 2.9 hectolitros):

Según la Beerbohm's.

    Europa:
    1914
    1913
    1912
    1911

    Austria
    8.000
    8.600
    8.900
    7.500

    Hungría
    17.500
    21.100
    23.000
    24.000

    Bélgica
    1.800
    1.900
    1.900
    1.800

    Bulgaria
    6.000
    6.600
    7.000
    8.500

    Dinamarca
    500
    500
    450
    500

    Francia
    37.000
    39.900
    41.800
    40.000

    Alemania
    20.000
    21.400
    30.000
    18.000

    Holanda
    700
    600
    700
    700

    Italia
    21.000
    26.100
    20.800
    24.000