El Progreso agrícola y pecuario (1915-02-07 00:00:00), página 8

tras es incesante el despacho de sus similares italianos, cuya impureza y mezclas ilegítimas son notorias, pero cuyo sabor es preferido por cierta clase muy numerosa de consumidores de paladar acostumbrado á esas mixturas, que tienen la ventaja de su más bajo precio y su envase en pequeñas latas que todo el mundo puede comprar.

Almendras.—Véndese la almendra á un precio medio de 80 centavos (dos pesetas) la libra. Satisface en aduana un derecho de 20 ó 10 centavos kilo bruto, según vengan con cáscara ó sin ella.

Pasas.—La estadística de importación de pasas en 1913 nos ha sido suministrada todavía. En 1912 fue de 16.000 kilos, de los que correspondieron á España 2,398. La pasa española de Málaga es muy apreciada. Se consume gran cantidad de pasa chilena, clase corriente. De Inglaterra, según la estadística, vinieron cantidades importantes, que bien pudieran ser de pasa española reexportada desde puertos ingleses.

Higos.—En 1912 se importaron las siguientes cantidades: Inglaterra, 2,421 kilos; Italia, 1,745; España, 921; Estados Unidos, 378, y Chile, 944.

Los higos satisfacen un derecho de aduana de 10 centavos kilo bruto.

Carne de membrillo.—Es producto de insignificante comercio. Paga en aduana 24 centavos kilo bruto. En el país se da el membrillo á bajo precio y sirve para la elaboración de compotas y dulces caseros, á que son muy aficionados los peruanos. Bien propagada su venta, nuestra exquisita carne de membrillo tendría excelente aceptación.

Batatas.—El país produce abundantemente una batata ordinaria, que se denomina "camote". Se emplea en la confec- ción de dulces y compotas y es artículo barato. Satisface un derecho igual al de la carne de membrillo.

Cacahuate.—El maní ó cacahuite se produce también en el Perú. Algo se importa del Japón. No se conoce cifra de importación por ir englobado el producto con otras especies en la estadística. Su venta se hace en puestos callejeros, al menudeo, como en España.

Castañas.—Viene la castaña de Chile, Francia, Inglaterra, Hong-Kong e Italia. En la estadística de 1912 no figura importación alguna española de este artículo.

Las cantidades importadas fueron así:
Chile, 35 kilos; Francia, 50; Inglaterra, 10; Hong-Kong, 92, é Italia, 3,154.

Como se aprecia por el cuadro, Italia es la verdadera proveedora del artículo.

La cotización media es de dos libras esterlinas el quintal. La castaña está libre de derechos de importación.

Vinos.—Acera de los vinos españoles en el Perú se han dado con frecuencia algunos informes al Centro.

En 1913 España envió al Perú 48,602 litros de vino. Las clases importadas en mayor cantidad fueron el Jerez, Málaga, moscatel, etc., cuya cifra ascende á litros 33,272.

Comparadas estas cantidades con las de 1912 se advierte un descenso notable en la importación, que fué entonces casi doble.

Repetimos que el vino español en el Perú resulta muy subido de precio, debido á los derechos de importación.

El precio medio de la venta varía mucho según las marcas, clases y estado de mercado. Pero se puede fijar como precio del Rioja ó Valdepeñas de mesa el de 13 ó 14 soles caja de 12 botellas.

Estos vinos corrientes son los menos acreditados por falta de propaganda. De donde resulta que es muy raro verlos en las mesas de hoteles y restaurantes, donde siempre se consumen vinos de pasto franceses ó italianos.

Uva de Loja.—Es muy apreciada. Se vende á un sol la libra y es libre su introducción.

Aceite de olivas.—Frecuentemente nos hemos ocupado de mismos acordes en detallados informes sobre el mercado peruano.

Reiteramos el aviso de que estas plazas están abandonadas por los aceiteros españoles, que dejan todo el negocio á sus competidores italianos. Es verdaderamente doloroso observar á diario este descuido. Italia, que trabaja de manera infatigable, ayudada por los expendedores del artículo en el país, italianos casi todos, ha conseguido vender durante el año 1913 cerca de 300.000 kilos de aceite, mientras nosotros no hemos colocado sino 16,866. Y debe tenerse en cuenta que el aceite italiano es de calidad generalmente inferior á la del español, y muy adulterado con aceite de algodón y otros componentes por el estilo.

La cuestión se reduce á presentar un aceite barato, en envases de todo tamaño, hasta de un octavo de kilo, de precio asequible á todas las fortunas.

Garbanzos.—Se produce el garbanzo en el país y se obtiene generalmente de semillas españolas. El garbanzo nacional es más pequeño que el importado de España. El precio medio de éste es de un sol el kilo, siendo de buena calidad.

No podemos dar cifra de importación española por hallarse este artículo englobado con otros en la partida general de "Menestras" de la estadística. Cabe, no obstante, afirmar que la importación de España es muy corta.

La Agricultura y el Estado.

Noticias oficiales.

Martes 2 de Febrero.—Por Real decreto de la Presidencia del Consejo de Ministros se declara disuelta la Junta de Iniciativas.

Miércoles 3.—El Ministro de Fomento presenta á las Cortes un proyecto de ley de ferrocarriles secundarios y estatales.

—Por el Ministerio del Ramo se publica una Real orden en la que se prorroga, conforme se hizo en años anteriores, por todo el mes de Febrero corriente, el plazo que la ley concede para efectuar los saneamientos de terrenos invadidos por contener gérmenes de langosta en las provincias en que existe.

(Esta resolución se ha fundamentado en una propuesta del Gobernador civil de Badajoz.)

—Por la Dirección de Obras públicas se declaran de utilidad pública varios caminos vecinales de las provincias de Málaga, Almería y Valladolid.

Jueves 4.—El Ministerio de Hacienda publica una Real orden reduciendo los derechos de Arancel de los trigos y sus harinas. (Se inserta íntegra en otro lugar de este número.)

—El Ministerio de Instrucción pública atiende á concurso de traslado la provisión de la cátedra de Física aplicada á la Veterinaria con Microscopía, Química aplicada á la Veterinaria y Toxicología, vacante en la Escuela de Veterinaria de León.

—La Dirección general de Aduanas publica la feh- cación de los cargamentos de trigo y demás cereales procedentes del extranjero que han sido despachados en las Aduanas de la Península e Islas Baleares durante el mes de Diciembre del año próximo pasado. Según dicha relación, solamente cuatro cargamentos de trigo llegados al puerto de Barcelona y procedentes de América fueron despachados, actuando total de 14.434,290