El Progreso agrícola y pecuario (1915-01-07 00:00:00), página 10

precisos, cuál sea el proyecto que responde mejor, tanto desde el punto de vista técnico como del económico, al fin propuesto.

Adoptará, asimismo, el Gobierno las determinaciones necesarias para que los trabajos empiecen dentro del primer trimestre del año 1915 y con arreglo á los estudios hechos por la Administración pública que sean aprovechables, cualquiera que fuere el proyecto que en su día acepte el Gobierno para la ejecución definitiva de las obras.

Art. 3.º La ejecución de las obras habrá de realizarse en un plazo máximo de veinticinco años, distribuyendo el Ministerio de Fomento el presupuesto total en la forma que exige el desarrollo de las mismas, para que pueda utilizarse en lo posible á medida que se construyan, y entendiéndose la consignación de cada año ampliada en lo que no hubiera podido gastarse de la correspondiente á años anteriores.

Art. 4.º Como regla general, las obras se harán por el sistema de administración, salvo la adquisición de materiales, que se hará por concurso ó subasta, con arreglo á las disposiciones vigentes.

Podrá, no obstante, emplearse el sistema de subasta en las obras que por su índole no exijan garantías especiales.

En las obras por administración podrán ajustarse descuentos parciales que no excedan de 100.000 pesetas.

Art. 5.º El Estado explotará las aguas aplicando las tarifas que figuren en el proyecto que se adopte.

Art. 6.º Los gastos que origine el cumplimiento de esta ley se satisfarán con cargo á los créditos que para riegos del Alto Aragón se concedan especialmente en el presupuesto del Ministerio de Fomento.

Azúcar de remolacha.—Los datos de producción de azúcar de remolacha, desde 1.º de Julio á 30 de Noviembre de 1914, que, comparados con los de igual período del año anterior, publica la Dirección de Aduanas, son éstos:

    1914
    1913

    Remolacha entrada en las fábricas
    393.621.167
    676.603.547

    Azúcar envasado
    42.073.814
    63.577.814

De estas cifras resulta que en los indicados meses del año actual ha habido disminución de 282.582 380 kilos en la remolacha entrada en fábrica, y de 21.503.960 en el azúcar envasado.

Laboratorios bacteriológicos.—Apenas conocido el acuerdo de crear varios Laboratorios regionales para analizar los productos patológicos que se precisen, á fin de diagnosticar enfermedades desconocidas de los ganados, se han presentado infinidad de peticiones por particulares y organismos provinciales. Pero debe tenerse en cuenta que esos Laboratorios, que este año serán pocos, han de establecerse en las regiones verdaderamente ganaderas, donde presten servicios á esa riqueza, y sin que en esas concesiones tengan parte las influencias políticas, sino las conveniencias generales del país. Eso son los únicos fines que ha perseguido la Asociación General de Ganaderos al proponer y conseguir la creación de esos Laboratorios.

La naranja.—Como consecuencia de las reuniones de cosecheros celebradas en el Sindicato Agrícola de Orihuela, se está procediendo á la exportación de naranja por cuenta de cada uno, sufragando el Sindicato todos los gastos de jornales, material y transporte hasta la venta de la fruta, habiéndose contratado una póliza flotante de 500.000 pesetas para el seguro de las cajas en caso de siniestro marítimo. Vendida y cobrada la naranja, se entregará á cada uno el importe con la cuenta correspondiente.

Como los huertos no están á igual distancia de los almacenes y el acarreo ha de costar más en unos que en otros, se llevará cuenta separada á cada cosechero; por los otros gastos de clasificación, empaquetado de cajas y portes hasta el muelle de Cartagena se cobrarán 4.75 pesetas por caja ó dos medias, y un 2 por 1 o del importe líquido por las gestiones y cooperaciones del Sindicato en el asunto, almacenes, etc.

Por ahora será enviada la naranja á las casas con las cuales tiene ya relación el Sindicato en los mercados de Inglaterra y Holanda. Se ocupa también de buscar salida á la sangría, cuya crisis es más grave todavía por estar completamente cerrados los mercados alemanes, de donde se reexportaba á los de Rusia, Austria y otros países; y para asegurar en lo posible el éxito de dicha naranja en estas críticas circunstancias, está estudiando el Sindicato los mercados de Bayona, Cete y Marsella, y si encuentra entre los cosecheros la necesaria unión y concurso, quizá se haga un viaje á Génova, por cuya vía, y ya en relaciones con una importante casa de Suiza, podrían hacer envíos á mercados de tanto consumo como los de Austria y Alemania.

En Valencia, comprendiendo las grandes ventajas de la unión, se ha formado una Federación de cosecheros que ha enviado ya el primer vapor con 16.000 cajas á los Estados Unidos y Canadá, y está preparando otro con mayor número, acompañando á estos envíos persona entendida que vigile las ventas.

** Sección de enseñanzas especializadas de Viticultura y Enología.—La Estación Enológica de Villafranca del Panadés anuncia un concurso de prácticas metódicas de degustación de vinos, para el día 14 del corriente mes, desarrollándose con arreglo á las siguientes bases:

1.º Será esencialmente práctico y consistirá:
   a) En el reconocimiento de tipos de vinos naturales de diferentes procedencias nacionales y extranjeras.
   b) En el reconocimiento de diversas adulteraciones de vinos, apreciables por la degustación.
   c) En degustaciones comparativas de vinos con variaciones progresivas de algunos de sus componentes naturales, conocidos previamente por el análisis químico.
   d) En el reconocimiento de enfermedades ó defectos de los vinos.
   e) En el reconocimiento de vinos obtenidos por diferentes sistemas de vinificación ó sometidos á diversos tratamientos enológicos.
   f) En el reconocimiento de tipos de vino preferidos en determinados mercados consumidores, nacionales y extranjeros.

2.º El número mínimo de sesiones de degustación será de 20.

3.º Las sesiones tendrán lugar todos los jueves laborables, á partir del 14 de Enero, de doce á una de la mañana.

4.º La inscripción deberá solicitarse de palabra ó por carta al señor director del establecimiento.

5.º La matrícula será gratuita y la asistencia obligatoria, debiendo abonar cada cursante por sesión á la que no asista, 0,50 pesetas.

6.º El número de plazas será limitado, no pudiendo pasar de 20.

7.º La Estación Enológica dará al final del curso un certificado de asistencia á dichas prácticas á los señores inscritos que lo soliciten.