El Progreso agrícola y pecuario (1914-11-22 00:00:00), página 11

SECCION DE CONSULTAS

D. José Cuevas.—Valencia.
No, señor; no nos atrevemos á aconsejar á usted el empleo del manganeso como abono. Si acaso, puede usted hacer alguna experiencia en pequeño, pero nada más. Los estudios sobre el empleo de esta materia fertilizante son demasiado recientes para que podamos emitir un juicio definitivo.

M. Gabriel Bertrand, en experiencias de laboratorio y en parcelas de 20 áreas, ha demostrado que el sulfato de manganeso empleado como abono, puede dar un exceso de cosecha de 17 por 100. Según el propio Bertrand, este resultado indica una nueva orientación que debe seguirse en el estudio de la fertilidad del suelo, e invita á pensar que los mismos efectos pueden producir los demás elementos raros: boro, cinc, iodo, etc. Dos japoneses, Aso y Nosuki, han comprobado, en efecto, que el bioduro potásico, en pequeña dosis, da buen resultado en el cultivo del arroz. El asunto está en periodo de ensayo; esperemos aún.

A. Garrido.

D. Hiscio Rubio Vara.—Puebla de Almenara (Cuenca).
Por lo que se desprende de su carta, debió emplear el yeso en dosis excesiva y por contera la sal de cocina, y si como me sospecho es así, mal arreglo tiene el asunto, pues los medios que pudieran aconsejarse para desenyer el caldo están prohibidos por la ley en todos los países.

Como añadió cloruro de sodio al mosto enyesado, podría aplicarse otro medio operativo, del que no me he de ocupar por razones fáciles de comprender.

No se me alcanza la razón que haya podido presidir para adicionar alcohol con el fin de activar ó refermentar un mosto castaño en su fermentación. Comprendo lo hubiese bazqueado ó medido; pero alcoholizarlo, ¿para qué y por qué?

Si usted remitiese una muestra con una nota bien detallada de cómo se fabricó el vino, se contestaría con más conocimiento de causa.

Víctor C. Manso de Zúñiga,
Director de la Estación Estológica de Haro.

SECCION DE NOTICIAS

Los riegos del Alto Aragón.—Nos escriben de la provincia de Huesca, manifestándonos la excitación de ánimos que existe entre los pueblos de aquella región con motivo de la lentitud con que se tramita el magnifico problema del Canal de riegos, asunto de vital interés para la agricultura oscense, tan necesitada de protección.

Parece que la opinión labradora está dispuesta incluso á provocar la huelga gen.ral de toda clase de trabajadores no sólo del campo, sino hasta de las industrias manuales, con objeto de mostrar á los Poderes públicos la gran necesidad que se siente de tan importante mejora.

El vino en el Ejército.—Reproducimos del Giornale Vincolo Italiano: «Los periódicos vinícolas austriacos, húngaros y franceses, piden á sus respectivos Gobiernos que se obligue á los jefes de Cuerpos en campaña á suministrar vino á sus soldados en justa medida para restaurar sus energías, especialmente si aquéllos proceden de países productores de vino, ya que han de sentir sensiblemente su falta en las durísimas fatigas de la guerra...

»Hasta ahora nada se ha hecho por los Gobiernos de las mencionadas naciones en el sentido indicado, antes bien, en Alemania ha sido prohibida la venta de toda bebida alcohólica en las estaciones por donde transitan trenes militares y en donde las damas de la Cruz Roja distribuyen cigarros y refrescos.

»Esto da lugar á que la Deutsche W. Z. S., de Maguncia cite la reseña oficial de la guerra franco-prusiana de 1870-71; en ella se afirma que el ejército que asedia la ciudad de Metz sufrió mucho por la escasez de agua, pero que dicha escasez fué compensada con racionales suministros de vino.

»Léese también en dicha relación oficial que las pérdidas del ejército debidas á enfermedades fueron mucho menores que en la guerra de 1866, «gracias á la acción restauradora del buen vino tinto». Según el mismo periódico alemán citado, las cartas que los soldados mandan á sus familias desde los campos de batalla donde luchan... y beben, están llenas de alabanzas hacia el buen vino francés. Y se añade que lo primero que piden los heridos es un poco de vino.»

Posteriormente leemos que el ramo de Guerra del Gobierno francés examinará, uno de estos días, las proposiciones presentadas para el suministro á las tropas de 32.000 hectolitros de vino tinto, que han de entregarse en vagones-cubas á los cinco días de verificarse la contrata.

Es de suponer que este vino se destine al ejército en campaña.

Por lo que respecta á Alemania, parece que á última hora va abriéndose paso la idea de permitir á las tropas el uso moderado del vino.

El Monitor del Imperio incluye el «guter Rotwein» en la lista de provisiones imprescindibles al soldado; y en el mismo sentido favorable al zumo inmortal pronuncióse el príncipe Hatzfeld, inspector general del servicio de distribución de donativos al Ejército.

Recipientes vinarios.—A causa del stock de vinos viejos y ante la necesidad de dar cabida á la nueva cosecha, muchos propietarios se han visto en la precisión de ampliar su material vinario construyendo recipientes de cemento, que de día en día obtienen mayor aceptación por sus condiciones de duración, economía y limpieza, á la vez que de mayor aprovechamiento de local.

Lanas.—Comunican del mercado de Londres, que el día 3 del actual empezó la sexta serie de subastas de lanas coloniales, comprendiendo un catálogo de 8.406 balas. El mercado ha estado animado, notándose gran competencia para las lanas cruzadas y merinas peinadas, pero con cierta irregularidad en los pedidos de lanas merinas cortas inferiores.

Los precios, comparados con las últimas cotizaciones, resultaron un 5 por 100 más caros para las merinas peinadas sucias. Las clases idénticas lavadas tuvieron más precio que anteriormente, mientras que los lotes de lanas cortas inferiores, lo mismo sucias que lavadas, se cotizaron un 7 1/2 por 100 más baratas; las cruzadas sucias de todas cualidades subieron de un 10 á 15 por 100 y las lavadas un 10 por 100.

Las cantidades por ofrecer en esta serie, suman 42.000 balas.