El Progreso agrícola y pecuario (1915-03-22 00:00:00), página 1

Excursión agrícola por Andalucía

Los excursionistas.

Por separado publicamos una relación de los señores que han tomado parte en esta primera expedición agrícola, el número de los cuales pondrá de relieve la importancia que dicho acto ha revestido y demostrará cómo la clase agrícola, tan injustamente tachada de apática e indolente, responde siempre que se la requiere para aquellas empresas que encierran alguna finalidad práctica.

Martos y Lucena.

Hemos de pasar por alto en esta información los pueblos de Martos y Lucena que figuraban en el programa. En los términos de estos dos pueblos se encuentran los dos mejores predios de olivares que tiene España. Cuenta además el primero con cerca de 50 fábricas de aceites, modernas las más de ellas, cuya producción en el año actual se calcula en unos dos millones de arrobas de aceite. Lucena, que se encuentra aún en el periodo embrionario en lo que respecta a elaboración de aceites, tiene en cambio una Estación olivarera del Estado. En ambos pueblos los excursionistas entraron entre la mayor indiferencia. Ni autoridades, ni corporaciones agrícolas, ni agricultores, ni nadie, en fin, dióse por enterado de nuestra presencia. Difíase que nuestra misión no interesaba a aquellos pueblos que sólo de la agricultura vivían.

En Cabra.

En Cabra recibió a los excursionistas en la estación una comisión numerosa de agricultores, presidida por el Alcalde de dicha ciudad, y de la cual formaban parte el presidente de la Comunidad de Labradores y el director del periódico local La Opinión.

En el Círculo de La Amistad celebróse un banquete en honor de los agricultores que formaban la expedición, que fué presidido por el señor Marqués de Cabra, y seguidamente se trasladaron los excursionistas a la fábrica de aceites de D. José Noguera.

La primera impresión refleja ya en los excursionistas la sorpresa que les produce ver estos modernos establecimientos de elaboración de aceites rodeados de toda suerte de medidas de higiene. Nos hallamos dentro de una moderna fábrica aceitera. Consta de un moladero de tres rulos, dos prensas del sistema del Marqués de Cabra, un montacargas, un compresor y demás aparatos indispensables en esta clase de industrias. La fábrica está funcionando con aceitunas frescas. Los excursionistas se distribuyen por las diversas dependencias de la fábrica y acusan a preguntas a todo el mundo: al Marqués de Cabra, al Sr. Noguera, al guía de la excursión y a los obreros. A la salida hace grandes elogios de ella.

En la finca del Marqués de Cabra.

En automóvil nos trasladamos a la hacienda «El Corneta», en donde el ilustre Marqués de Cabra tiene su vasto campo de operaciones, y ya dentro de la fábrica de aceites, de donde han salido diversos aparatos que una vez conocidos contribuirán a mejorar notablemente la industria oleícola, se resumirá la tarea de estudio e investigación. El Marqués contesta afablemente a cuantas preguntas se le hacen, ya de orden técnico, ya de orden industrial, ya de carácter puramente mercantil. Visitamos los numerosos departamentos de aquel gran centro de producción, de manipulación y de estudio.

Se examinaron los aceites finos y corrientes, el magnífico taller mecánico, la biblioteca, el laboratorio, el gabinete de estudio y panos... En todas partes se adivina la morada del sabio, del artista, del trabajador.

Es el Marqués de Cabra un paladin de las industrias del aceite, una gloria de la mecánica moderna y un olivicultor competentísimo. Conoce como nadie las propiedades que debe reunir un aceite fino, los medios elementales para conseguir elaborarlos y la forma de producirlos económicamente. Es, pues, una autoridad en la materia.

De su modestia, que se agiganta a la vista de su trascendental labor, dará idea el hecho de que ordinariamente, en plena taena, se le confunde con los demás obreros de la fábrica.

No nos ha satisfecho del todo la labor de este infatigable obrero. A la industria oleícola le sirve solamen-