El Progreso agrícola y pecuario (1915-04-15 00:00:00), página 3

Excursión agrícola por Andalucía

En los cortijos Casaluenga y Cartuja, de D. Miguel Sánchez Dalp.

Había entre los excursionistas un interés extraordinario por conocer esta gran explotación agrícola, una de las más importantes de España por su gran extensión, por los diversos cultivos que en ella se explotan, porque la extensa superficie dedicada a cultivos herbáceos se siembra todos los años, por la radical transformación que ha sido preciso introducir, tanto en las propiedades de las tierras como en los elementos de cultivo para mejorar las condiciones de explotación y prácticas culturales, con mejoras de orden moral y material en sus medios de vida, y relevándoles con el empleo de la moderna maquinaria de las más rudas faenas, es como mejor se labora por el engrandecimiento de la patria.

Para que aquellos de nuestros lectores que no hayan visitado esta explotación agrícola puedan formarse una idea de su grandiosidad, vamos a hacer una ligera descripción de ella.

Los excursionistas en el cortijo del Sr. Sánchez Dalp.

elevar los rendimientos, y porque en ella están en actividad todos los procedimientos que la moderna ciencia agrícola recomienda para la acertada y lucrativa explotación de esta clase de industrias.

Los trabajos hasta ahora realizados en esta explotación, mas que a obtener un beneficio inmediato de la gran cantidad de energías, de capital y de inteligencia invertidos, han sido encaminados a mejorar en todos los sentidos las condiciones generales de la finca; a acumular en ella elementos de producción; a planear, después de detenido estudio, un sistema de explotación que, estando en armonía con las grandes proporciones de la finca, con las buenas cualidades de sus terrenos y con las positivas ventajas que para la producción agrícola ofrecen el suelo y el clima de Andalucía, permita obtener de ella el mayor provecho.

Si su propietario, el iniciador de estas excursiones, Sr. Sánchez Dalp, no tuviera ya bien acreditada una gran competencia en cuanto se relaciona con las cuestiones agrícolas, la magna labor llevada a cabo por él en esta hermosa explotación, sería bastante acreditarse de tan buen agricultor como de excelente patriota, ya que fomentando las industrias del campo, mejorando los medios de explotación de ellas y despertando en los obreros el amor al terruño y a las modernas

Situación.

Está situada en la margen izquierda del Guadalquivir, entre los pueblos de Alcalá del Río y Cantillana y en término de este último. Distá de Sevilla unos 20 kilómetros.

División.

La finca, para la mejor distribución del trabajo, está dividida en siete cuartones y la casa central. En cada cuartón hay un capataz y el material de cultivo necesario para las faenas que hayan de realizarse en los terrenos pertenecientes al mismo. El ganado y las máquinas de gran potencia están en la casa central.

Los capataces de cuartón distribuyen el trabajo entre el personal y yuntas afectos al mismo, con arreglo a las instrucciones recibidas del capataz mayor, quien a su vez las recibe del Sr. Sánchez Dalp, que es quien personalmente lleva la dirección de todas las operaciones que en el cortijo se realizan.

Diariamente extienden los capataces de cuartón el parte del trabajo, indicando en él el número de obreros y yuntas que en cada haza han trabajado, clase de trabajo, tiempo invertido y entradas y salidas de útiles y productos en el cuartón, datos que pasan a la sección de contabilidad y que son indispensables para la