El Progreso agrícola y pecuario (1915-03-22 00:00:00), página 8

mentan durante el invierno, debida a los fenómenos respiratorios.

Los injertos-estacas prenden mejor que las simples estacas cuando el patrón arraiga difícilmente (Berlandieri con Vinífera), y peor en el caso opuesto (Riparia con Vinífera). Esto se comprende muy bien; el patrón Berlandieri, siendo más pobre en reservas que la púa Vinífera, recibe de ésta al formarse la soldadura cierta cantidad de principios alimenticios que facilita la emisión de raíces de aquél, como ya lo observaron hace años Viala y Ravaz, aunque dando otra explicación. Injertando la Vinífera sobre Riparia, como ésta es de ordinario más rica que aquélla, el fenómeno se invierte, el patrón cede a la púa y el número de prendimientos decrece. Se ha observado que disminuyendo la longitud del patrón o aumentando la de la púa, la proporción de plantas arraigadas crece en el caso del Berlandieri, lo cual se interpreta considerando que la riqueza media de la estaca-injerto es mayor en estas condiciones. Lo contrario debe ocurrir con las de fácil arraigo, como la Riparia.

De lo que precede se desprende la importancia de elegir el momento propicio de podar los pies que proporcionan las estacas e injertos. La fecha menos favorable será la que dimos para la poda de inversión, o sea diciembre y enero, en cuyo tiempo los sarmientos contienen el mínimo de reservas. Antes o después de esta época y tanto más cuanto más nos alejamos hacia el otoño y primavera, los sarmientos son más ricos y de mayor valor por tanto. En primavera el límite máximo viene dado por la aparición de los brotes para las estacas y del lloro para los injertos. Se cree generalmente que no conviene pasar de la iniciación del lloro para cortar los sarmientos-púas; pero no parece hay inconveniente, de acuerdo con Casalis-Allut y Coste Floret, en retrasarlo aún más, sobre todo en el injerto sobre el terreno, y si se emplean inmediatamente o se conservan bien en sitio fresco. La poda al caer la hoja debe dar y da en la práctica excelente resultado; pero exige una larga conservación, que se puede conseguir estratificándolas en arena casi seca puesta en sitio fresco.

En el caso de pies-madres americanos, hay que contar con el debilitamiento que estas podas precoces o tardías producen y remediarlo en lo posible con labores, abonos (los nitrogenados con prudencia) y demás cuidados. Este peligro no es tan de temer en las europeas, que nos dan las púas, pues como no hay interés en aprovechar toda la madera, podemos hacer la poda general en la fecha que juzguemos conveniente y tomar sólo uno o dos sarmientos por cepa, bien en otoño antes de la poda corriente o en primavera, para lo cual quedarán reservados en aquélla y así se enriquecerán doblemente por quedar solos en la planta.

Cuando se trata de injertar plantas ya arraigadas, hay que decapitar su parte aérea, lo que no es costumbre hacerlo equivocadamente hasta el propio momento del injertado en la primavera, con lo cual se concibe malgastamos una porción de reservas no despreciable, siendo tan preciosas en ese momento. Para reducir al mínimo esta pérdida, debemos decapitar en diciembre y enero, en cuya fecha las reservas se encuentran almacenadas en las raíces y los brotes contienen relativamente muy poco.

Conclusiones generales.

Atendiendo a la relación entre la fisiología de la vid y el momento de podarla, podemos admitir dos clases de poda: la de inversión (diciembre y enero) y las que se alejan de esta época (noviembre y marzo-abril). La primera conviene en los viñedos débiles o de vegetación medianamente vigorosa en que sean poco frecuentes las heladas y el corrimiento, y con la condición de alargar y aumentar los pulgares o disminuir los abonos nitrogenados, riegos, etc., en los demasiado vigorosos.

Las precoces y tardías son muy útiles en los climas y suelos donde sean de temer las heladas y el corrimiento. No convendrá, sin embargo, retrasarlas más de la aparición de los brotes en el extremo de los sarmientos, no olvidando, donde el otoño sea frío y se cultiven variedades tardías, que a mayor retraso en la poda corresponde maduración más incompleta.

En general se preferirán en estas condiciones las tardías, porque las de otoño muy tempranas, aunque también retrasan la brotación, debilitan mucho la planta y son poco productivas.

La poda preparatoria o cachipoda debe ensayarse modificándola en el sentido expuesto, o sea desyemando en invierno la parte superior del pulgar, para conjurar el peligro que las heladas primaverales parecen ocasionar en las yemas de los pulgares recién cortados.

Para tener éxito en el arraigo de las estacas y una elevada proporción de soldaduras, debemos podar los pies-madres y recoger los sarmientos-púas poco antes de la brotación o en noviembre, conservándolos con cuidado, sobre todo en este último caso. Los pies que han de injertarse en la primavera conviene podarlos o decapitarlos, por el contrario, en diciembre y enero.

APOLINAR AZANZA,
Alumno de la Escuela de Viticultura y
Ecología de Reus.

Beneficios del campo.

Despertar.

Ora y trabaja: trabajando se satisfacen las necesidades del cuerpo y se obtiene la del alma; orando se purifica el trabajo, y trabajando se avalora la oración.

Los efectos del alcoholismo son: la enfermedad del cuerpo, la degradación del espíritu, la miseria de la familia, el desorden y el crimen en la sociedad.

(P. Vicent.)

Era domingo y una festividad de la Virgen.
Apenas el crepúsculo matutino empezó a teñir de rose y polvos de oro el ambiente, fué despertado el ve-