El Progreso agrícola y pecuario (1914-09-30 00:00:00), página 15

La cosecha en Francia, según noticias, puede calcularse como la del año pasado, pues hay muchas regiones que las criptógrafas han reducido y en otras ya quedó en la floración muy corrida la uva y, por lo tanto, el rendimiento será escaso.

Las vendimias han comenzado; en la Argelia resulta buena producción; los precios de uvas son de 8 a 10 francos los 100 kilos y 18 francos hectolitro de vino de 12°.

En la Península también se ha dado principio y en Valencia y Andalucía las cotizaciones son muy bajas, pues no pasan de una peseta arroba; iguales precios rigen en Cataluña.

Las existencias de vinos son muy reducidas y los precios se mantienen en muy buena altura, pues la Mancha vende de 3 a 3,50 pesetas arroba; Valdepeñas, a 4,20, y en la provincia de Madrid, de 3,50 a 4.

En Castilla la Vieja, de 4,50 a 5, y en los almacenes de la capital, de 5 a 6 pesetas arroba.

En las poblaciones de consumo como en Bilbao, Santander y otras, los vinos valen sobre muelle de 26 a 28 pesetas hectolitro de la Mancha, y los de Valencia y Cataluña, de 24 a 26.

En la provincia de Zaragoza no ha tenido variación la cotización de los vinos, vendiéndose en la estación los de Valencia de 12 a 13, de 24 a 24 pesetas alquez; de la Mancha, a 10, y el del país, de 30 a 35.

La flotaera ha invadido los viñedos de la provincia de Madrid.

La vendimia de Aragón va retrasada este año porque las uvas todavía están sin volver en color por la falta de humedad y en algunos pueblos sufrieron algo tocadas por las tormentas, y se cree que hasta el Pilar no estarán para coger en los pueblos de más producción.

He aquí algunos precios al detal, según las noticias que se nos transmiten:

ALBACETE.—En La Roda se cotiza el vino blanco de tres meses a 17 1/2 reales arroba; tinto, a 13; vinagre, a 10.

ALICANTE.—En Dolores el precio del vino tinto es el de 3,50 pesetas el cántaro.

BARCELONA. Precios: Vino blanco del país, de 1,60 a 1,70 pesetas grado propiedad; tinto y rosado de Alicante, a 2; blanco de Tarragona, a 1,75; alcohol rectificado de vinos superiores de 95 a 97 grados, a 1,26 y 1,27 pesetas hectolitro; destilado de vino de 94 a 95 id., de 1,15 a 1,18; desnaturalizado de 88 id., a 78 y 80; industrial de 95 a 96 id., de 1,19 a 1,31.

BURGOS.—En Melgar de Fernamental se cotiza el vino blanco de 60 reales cántaro; tinto, a 27; vinagre, a 38.

CUENCA.—En Lamedte el precio del vino es de 8 reales la arroba.

GERONA.—En la capital se cotiza el vino a 30 pesetas el hectolitro.

GRANADA.—Con existencias reducidas y tendencia sostenida, se cotiza: Industrial de 96 a 97 grados, a 1,30 pesetas hectolitro; desnaturalizado de 88 a 90 id., a 82.

LERIDA.—En Tárrega se cotizan los vinos de 13 a 17 pesetas los 100 litros del país, y de 25 a 28 los de Aragón; mistelas, de 45 a 46; alcohol rectificado, de 128 a 132; anisados, de 80 a 150.

SALAMANCA.—En Ledesma se cotiza el vino blanco a 26 reales cántaro; tinto, a 24; vinagre, a 17; aguardiente anisado, a 70.

TARRAGONA.—En Reus en los vinos se nota calma en las operaciones, pagándose de 5 1/2 a 6 1/2 reales grado la clase negra y de 6 a 7 la blanca. Rosado, de 6 a 6 1/2.

Alcoholes.—Limitadas operaciones por no regir encabezamiento en los vinos que ahora se exportan.

Selecto rectificado 96979°, a 148 pesetas; extrafino 96979°, 145; industrial 96979°, a 142; destilado 9495°, a 140.

VALENCIA.—Alcoholes sin derechos: destilado corriente de 91 a 93 grados, a 90 pesetas hectolitro; destilado a vapor de 95 a 96 grados, a 91; rectificado vinícola de 96 a 97 grados, a 95; rectificado industrial de 97 a 98 grados, a 130, con derechos.

Mercados de ganados y carnes.

ALMERÍA.—En Huércal-Overa el mercado bastante regular, pero se nota la falta de gente con arreglo a los mercados anteriores, que no dudamos se animará en los mercados vecinos, a mayor razón, cuando de nuestro campo y pueblos circunvecinos vendrán a la venta de almendras e higos, de los que ya quedan pocos en los secueños, y aun cuando la cosecha ha sido muy pobre, lo poco que haya habido habrá que venderlo para atender a las necesidades periódicas de la vida.

Las operaciones realizadas en el departamento de ganados son las siguientes:

Barcelona: 895 cabezas.
285 ovejas marquesinas, peso 14 kilos, a 84 reales; 334 idem Campo de Nijar, id. 13 id., a 80; 276 borregos montesinos, idem 13 id., a 80.
Palma: 321 cabezas.
268 borregos campilleros, peso 12 kilos, a 72 reales; 200 castellanos país, id. 15 id., a 90.
Cartagena: 535 cabezas.
310 ovejas marquesinas, peso 13 kilos, a 77 reales; 225 idem roquetenses, id. 11 id., a 65.
Alcantarilla: 1,220 cabezas.
200 ovejas de Feces del Marquesado (Granada), para recría, a 100 reales; 280 ovejas marquesinas, idem id., a 90; 350 carneros roquetenses, id. id., a 80; 140 borregos campilleros, peso 11 kilos, a 71; 125 id., id., a 65; 125 ovejas castanas, para recría, a 75; 700 ovejas Sierra Lubrín, peso 9 kilos, a 35; 100 id., id. de 10 id., a 60.
Fuente Álamo: 500 cabezas.
100 ovejas morocheras, peso 17 kilos, a 104 reales; 100 borregos castellanos país idem 15 id., a 112; 100 carneros id. 20 id., a 90 id.; 150 ovejas andaluza id. 46 id., a 60.
La Unión: 168 cabezas.
50 ovejas camptobarnesas de 16 kilos, a 26 reales; 60 idem alpujarrañas id. 14 id., a 84; 50 id. campllerasid. 17 id., a 100.
Cuévas de Navas: 75 cabezas.
50 chotos de 30 kilos, 60 reales; 25 idem de 9 id., a 50.
Garrucha: 100 cabezas.
50 cabezas Sierra de Baza, de 15 kilos, a 88 reales; 50 carneros castellanos país idem, a 168.
Vera y Antas: 110 cabezas.
50 chotos Sierra Lubrín, de 11 kilos, a 67 reales; 50 idem, de 9 id., a 56; 10 cabras de desecho, de 9 id., a 80.
Total de ventas: 4,615 cabezas.
Fueron presentados a la venta dos lotes, uno de vacas uncinadas compuesto de 16 pares procedentes de Cúllar de Baza y Guadix, y un lote de 8 becerros procedentes del Río Almería. Los primeros se cotizaron de 2,300 a 2,800 reales par, vendiéndose para los campos de Lorca, a 1,800 y numerosos y Puipí, el lote de becerros para Murcia, cedidos todos a 1,100 pesetas. Esto dio motivo a que hubiese alguna animación y los interesados en esta clase de tratos tuviesen entretenimiento hasta desquedar de mediados, en que quedaron finalizadas todas las operaciones de este departamento.

Continúa la prodigalidad campesina proporcionándonos abundantes pollos a precios tan modicos que los ponen al alcance de la mayoría de los mortales, y la recova compra cuanto se le presenta. A nuestro entender, está haciendo un buen negocio, pues lo más seguro será que con motivo de la guerra ellos hayan subido los precios, y de ser así, las utilidades han de ser dobles que las obtenidas hasta aquí.

Los precios son casi los mismos que los del anterior mercado.

Gallinas en postura, a 32 reales par; pollas antes de poner, a 14; gallos hechos, a 30; pollos de marca, a 13; pollos tiernos, a 8; picachos, a 6.

BA-CELONA.—Se cotizan los bueyes del país, a 1,65 pesetas kilo canal; vacas del país, 1,60; bueyes de Galicia, 1,75; vacas, 1,70.

Terneras del país, a 1,90 pesetas kilo canal; gallegas, 1,90; asturianas, 1,90.

Cerdos blancos del país, a 1,68 pesetas kilo canal; de Valencia, 1,72; extremadura, 1,48.

Pueden existencias de ganado cerdo en la plaza.

Ganado mayor.—Negruet: Carneros pelados, de 13 a 14 kilos, de 1,90 a 1,95 pesetas kilo canal; ovejas peladas, de 12 a 14, a 1,80; corderos y corderas, pelados, de 9 a 11, a 1,95.

Extremado: Carneros pelados, de 14 a 15 kilos, a 1,85 pesetas kilo canal; ovejas peladas, de 13 a 14, a 1,70; corderos y corderas, pelados, de 8 a 10, a 1,95; borregos en veña pelados, de 13 a 14, a 1,75; borregos pelados, de 11 a 12, a 1,90.

Andalus: Carneros pelados, de 15 a 14 kilos, a 1,80 pesetas kilo canal; ovejas peladas, de 15 a 16, a 1,50; corderos y corderas, pelados, de 9 a 12, a 1,85.

Manchego y alcarreño: Carneros, de 13 a 14 kilos, de 1,90 a 1,95 pesetas kilo canal; ovejas, de 12 a 13, a 1,70; corderos y corderas, de 9 a 11, a 1,85; corderos y corderas, capados, de 11 a 12, a 1,85; corderas, de 11 a 12, a 1,90; primales, de 12 a 13, a 1,95; primales, de 12 a 13, a 1,90.

Castellano: Carneros de 13 a 14 kilos, de 1,85 a 1,90 pesetas kilo canal; ovejas, de 12 a 13, a 1,70; corderos y corderas, de 9 a 11, a 1,85; corderas solas, de 9 a 11, a 2,05.

Portugués: Carneros, de 13 a 14 kilos, a 1,80; ovejas, de 12 a 13, a 1,80; corderos y corderas, de 8 a 10, a 1,90.

Gallego: Carneros, de 7 a 10 kilos, a 1,70; machos cabríos, de 11 a 13, a 1,40.

Plaza escasa.

Jamones, grasas y tocino.—Tocino recién salido de la sal, a 1,30 pesos kilo; hojas ventrescas extremo, a 1,80; idem idem país, a 1,87; jamón recién salido de la sal, a 1,88; idem seco, a 3,50; jamón chicharrón, a 6; manzana de la fuente, a 2,30; idem id. floja, a 1,77; idem morcilla de la caldera, a 1,45.

Huevos.—Ampliados, a 54 pesetas cuento de 30 docenas; Mallorca, a 56; de Marsella, grandes, a 44; idem medianos, a 42; idem chicos, a 38.