El Progreso agrícola y pecuario (1914-09-15 00:00:00), página 15

Alicante: Planetas, a 51 pesetas arroba.
Baleares: Palma, almendros escogidos, a 315,50 pesetas los 100 kilos; idem corriente, a 321,50.
Felanitx: Almendros, a 195 pesetas los 44,37 kilos.
Tarragona: Almendros, a 190 pesetas saco de 50,40 kilos; corriente, a 5 cucharada de 70 litros; esperanza, a 28,50.
Reus: Esperanza primera, a 308 pesetas; segunda, a 309; común a 347; largueta, a 408; planeta, a 405 los 100 kilos; morilar, en cascara, a 76 pesetas saco de 50 kilos.
Avellanas.—La recolección está tocando a su fin, habiendo dado los buenos resultados que se esperaban, aunque la clase es algo deficiente a causa de la abundancia del fruto.
Se han hecho proposiciones de avellana de la nueva cosecha a 30 pesetas saco. En grano se asisten los compradores de dar precio.
Negocio, encaladísimo.
Durante la pasada semana se exportaron por el puerto de Tarragona 89 sacos, contra 425 en igual semana de 1913.
Se cotizan:
Reus: En grano primera, a 204 pesetas los 108 kilos; segunda, a 191; en cascara negreta superior, a 54 los 58 kilos; escogida primera, a 51; cosechera, a 50.
En Valencia: Grano de primera, a 190 pesetas; de segunda, a 186; cascara corriente, a 45; cribada, a 47; negreta, a 54.
Muy firme.
Nueces.—En Barcelona se cotizan a 35 pesetas los 100 kilos.
Patas.—Hemos entrado ya en la campaña de exportación y volvemos a insistir en la necesidad de que nadie se precipite ni se dé dominio a los pesimismos que sólo sirven para agrandar los males, para hacer imposible todo remedio.
Cosecheros y exportadores deben proceder con gran serenidad de juicio y poco a poco se irá colocando la cosecha a precios relativamente satisfactorios.
Claro está que las circunstancias anormales en que ha de desenvolverse el negocio obligarán a operar gradualmente y en período de tiempo mayor que el de costumbre; pero esto no es, ni mucho menos, una grave contrariedad. La cosecha es corta, escasamente de 13 000 toneladas. A excepción de algunos puertos del Báltico y de toda Alemania, ya se han verificado embarques, lo cual significa que está la navegación expedita para la mayoría de los mercados consumidores, que a los precios actuales es de esperar hagan buenos pedidos tan pronto reciben las muestras.
En cuanto a la situación del negocio de frutas secas en el mercado de Londres, dice una revista londinense, refiriéndose a la pasa valenciana, que está en mejores condiciones que todas las demás; pero mientras va arraigándose la presunción que con el cierre de otros mercados europeos el surtido del Reino Unido será abundante, y los precios, por lo tanto, razonables, las dificultades financieras, fletes y seguros, pueden en parte contrariar los primeros embarques, de cuya fecha no hay noticias ciertas.
Teniendo en cuenta el valor alimenticio de esta y otras frutas secas, el consumo general no sería seriamente afectado en tanto que se extralimiten las recetas.
Respecto a las sultanas, la posición en Turquía, aparte de la posibilidad de una guerra, es muy precaria, pues las dificultades financieras han paralizado todos los negocios. Por el presente, es imposible enviar dinero por el medio usual de un Banco u otro intermediario a Smyrna, y como los grandes anticipos se hacen siempre antes que se efectúen los embarques, la perspectiva es muy mala. Además, los embarques desde los puertos de Turquía son por ahora imposibles, y cuando se considere que las sultanas nuevas se vendieron en Londres el año pasado en 2 de Septiembre, se apreciará en seguida lo serio de la posición. Durante la semana los precios han subido de 2 a 3 chelines, perjudicando en cuenta la situación, se consideran razonables.
En Corinto se ha hecho un considerable negocio durante la semana última, y como el surtido cada día es más reducido, los precios han subido con firmeza de 1/2. Se reciben alarmantes noticias de grandes lluvias, principalmente en el distrito de Zante, y caso afirmativo, habrá hecho mucho daño al fruto que está secándose, causando una considerable demora debido a la necesidad de volverlo a secar.
Pasa de Málaga.—De nuestro correspondiente:
Aumentan, aunque en poca proporción, las entradas de cajas de pasas en el mercado de Málaga; pero a pesar de ello satisfacen con exceso las necesidades del comercio de exportación, al parecer llamarse a determinadas casas que normalmente tienen compromisos que cumplir y que con una lentitud estéril van atiendiendo lo que les acata.
Desde luego entienden que las operaciones que se realizan son verificadas por aquellos determinados exportadores que cuentan con recursos pecuniarios para atender al ineludible pago en plazo, pues desgraciadamente continúa sin resolver el problema de la negociación de efectos sobre plazas extranjeras, que tiene atados de pies y manos, de manera sensible, a la generalidad del comercio que realizaba sus operaciones en la forma acostumbrada.
Con esta circunstancia gravísima y de difícil solución, se puede aventurar una debilidad comercial y productora, pues ni los primeros podrán soportar la paralización en que por necesidad se encuentran sumidos, ni la segunda podrá defenderse de los rigores de un invierno en el que, seguramente, el hambre se enseñoreará de todos en proporciones aterradoras, y que ha de originar, como consecuencia, lo que horroriza pensar y es difícil prever.
Pero así como puede preverse lo que ha de ocurrir, aunque hórrido pensarlo, hay que tener siempre la esperanza de un 1914 de la que rasguñen las tensibilidades del porvenir, nos de a todas la tranquilidad de espíritu que necesitamos y normalice la situación afectiva por que se desenvuelva la venda del terrible año actual.
Cebollas.—Nuestra exportación resulta muy reducida a consecuencia de los precios que se están cotizando en todos los mercados del Reino Unido y al retrasamiento de los cosecheros en vender, esperando que pronto mejore la situación de este negocio.
Actualmente se efectúan las compras desde 35 a 45 céntimos arroba, siendo buena una regular parte de lo que se colecciona; pues se espera encambar lo mejor.
Los envíos para los Estados Unidos han entrado en su período álgido, habiendo salido desde nuestra anterior información 73 300 jaulas con destino a Nueva York.
También se han efectuado embarques para Canadá, a cuyo mercado se han enviado 7 166 jaulas.
Ants.—Andaluz, de 36 a 38 reales arroba de 30 libras; manchego, de 34 a 36.
Azafraín.—En Barcelona tendencia alta. Se cotiza:
Montilla y clases superiores, a 135; Albaicet y clases medias, de 149 a 153; clases flojas, de 145 a 148, según procedencia.
Toda pesca en fraguero.
Cachetes.—En Valencia se cotiza el de dos granos a 86 pesetas los 150 kilogramos; mondados, a 70 pesetas el ciento.

Mercados de vinos, vinagres y alcoholes.
Situación general.
Es interesante antes de tratar del mercado nacional de vinos transcribir lo que dice del mercado y de la cosecha francesa una importante revista de aquel país. Dice así:
Es muy difícil, en las actuales circunstancias, darse exacta cuenta de la situación de los vinedos y de los mercados de vinos. A causa de la movilización de las tropas y de lo deficientes de las comunicaciones las noticias son muy incompletas.
Sin embargo, se sabe que la maduración de la uva ha sido algo irregular, como consecuencia de los cambios del tiempo y de los días fríos que han sucedido a otros de verdadero verano.
Por otra parte, las enfermedades criptogámicas han hecho su aparición en algunos viñedos, pero no como en años anteriores, sin que se elimine su energía por los tratamientos preventivos aplicados esta campaña.
Ahora bien; en viésporas de las vendimias los viticultores franceses se preguntan si contarán con brazos suficientes para efectuarlas. El Gobierno francés estudia la manera de solucionar ese problema tan interesante para la viticultura.
La cosecha, según las últimas impresiones, continúa siendo buena.
Los mercados de vinos y especialmente los del Mediodía están suspendidos. Las transacciones son raras y difíciles debido a la escasez de numerario y a la actitud especial de los Bancos.
Los precios de los vinos franceses han descendido hasta 18 francs el hectolitro. En cuanto a los españoles, el comercio está en absoluto paralizado.
Por el puerto de Cete el tráfico es nulo.
Muchos almacenes franceses de dicha plaza se han visto obligados a cerrar sus puertas por falta de personal. Los españoles en su mayoría han abandonado provisionalmente el mercado y sólo aquellos que poseen grandes existencias continúan a la expectativa para liquidarlas a cualquier precio.
La cosecha en Italia tampoco se presenta mal, y se cree alcanzará la cifra de los 50 millones de hectolitros recogidos el año pasado. La falta de exportación, ha causado también merma en las cotizaciones de los vinos italianos.
La cosecha en España no es buena y según las estadísticas oficiales promete ser casi igual a la del año pasado; en cambio otros le dan mayor producción, pero desde luego es indudable que habrá mayor sobrante, por ser nula la exportación en estos meses.
Mucho daño causaron las heladas; en Castilla y en otras regiones vinícolas, mucha merma causan las sequías y los pedris- cos, y sin embargo algunas publicaciones no se cansan de pro-