El Progreso agrícola y pecuario (1914-06-07 00:00:00), página 9

con el asunto general del Congreso, y leyó una nota interesantísima sobre la producción caballar, asunto íntimamente relacionado con el cultivo del arroz; habló de la posible obtención en España del tipo equino, que se necesita para los trabajos agrícolas, y aseguró que el caballo andaluz ha sido sustituido con ventaja por el breton.

El Sr. Zaragueta abogó por la raza belga.

El señor conde de Montornés, aludido por el señor Zaragueta, dijo en breves y oportunas frases que él personalmente ha pedido al Estado traiga sementales de la raza belga á nuestras paradas oficiales de la remonta, al objeto de que el agricultor pueda tener todos los tipos del caballo agrario.

El Sr. Janini insistió en que el tipo que más preconiza la práctica para Valencia es el breton, ya en trabajo en esta provincia desde hace cuarenta años.

El Sr. Orensanz añadió que la admisión del belga produciría cruzamientos perjudiciales por la confusión de razas.

Insistieron en sus distintas apreciaciones los señores Zaragueta, Cerveró Orensanz, Fernández de Córdoba y Chornet, pidiendo éste que se ampliase la conclusión en el sentido de extender el ruego á las Diputaciones de las provincias de Levante.

Aprobada por unanimidad la conclusión con el complemento propuesto por el Sr. Chornet, se levantó la sesión.

La Sección 5.a

Reunióse en el Salón de Audiciones del Conservatorio, y asistió una concurrencia numerosísima.

Constituidas las Mesas de honor por el presidente, M. de la Roque; vice 1.º, Tcheng-King-You; vice 2.º, señor Vizconde de Corouche; vice 3.º, D. José Via; vice 4.º, señor Conde de Montornés, y la efectiva, que la constituyen: el Presidente, D. Antonio Alcaraz; Secretario, D. Angel B. de la Cruz, y el ponente D. Jaime Nonell, se concedió la palabra á este para leer su Memoria acerca de «Trabajos más recientes sobre las principales enfermedades del arroz». Luego de recomendar que en este asunto se atienda preferentemente á la práctica, resenó las más importantes enfermedades producidas por los insectos, recomendando se hagan ensayos para destruir las plagas desde su origen, pues será más fácil dominar el desarrollo del mal cuando aún no ha llegado á un término excesivo.

Citó la teoría de atribuir la fallá á un hongo del género pusarium, y citó á continuación opiniones distintas acerca del origen del mal y los medios de evitarlo.

Recomendó la selección de la semilla, y estudió si acaso la variación de clima podrá influir en el desarrollo del mal, citando el caso de haberse establecido un gabinete meteorológico para el arroz en Amposta. Citó la opinión que atribuye la fallá á una bacteria parásita, teoría rechazada por otros autores.

Resumiendo, dijo que la fallá reconoce por causa gran número de factores diversos, todos los cuales han de tenerse en cuenta para la evitación del mal, y propone que se nombre una Comisión internacional para deducir resultados prácticos, que podrá estudiar un próximo Congreso.

El Oidium.

II
Naturaleza del oidium.

¿Cuál es la causa de esta enfermedad cuyos caracteres acabamos de describir?... El enemigo que tantos daños ha ocasionado al viticultor, y que durante algún tiempo escapó á la investigación debido á su pequeña, no es un «mal viento», no es la «niebla», no es ninguno de los muchos agentes fantásticos que la imaginación de aquél admitió para satisfacer su naturalísima curiosidad. Es una planta (1) cuyas semillas (condídas) más tenues que el polvo, flotan en el aire sin que de ello nos apercibamos, y el viento transporta á considerables distancias. ¡Estas semillas germinan sobre los órganos de la viña, cuando la temperatura media pasa de 12°, y con mayor facilidad y rapidez cuando oscila entre 25 y 39, y cuando al propio tiempo en el ambiente encuentran la humedad necesaria. Calor y humedad son sus mejores aliados; nieblas y rocíos seguidos de días calurosos, son circunstancias altamente favorables para su desarrollo.

Estas semillas, al germinar, dan tallitos tan finos, que sería preciso agrupar 250 para alcanzar el grosor de un milímetro. Los tallos (talos) son rasureros y se extienden sobre los párpados, dividiéndose y ramificándose profusamente, y emitiendo de vez en cuando pequeños, pequeñísimos chupadores, que agujerean la epidermis de la hoja, del sarmiento ó del fruto. Con ellos absorben la savia que debía alimentar la vid, y son los que producen los puntos negros ó violáceos que se observan en las partes atacadas, cuando se limpian de oidium.

Para dar una idea del modo de vegetar de esta criptógama, bastará recordar lo que ocurre en los alfalfares con la cuscuta (ó cola de rata). ¿Quién no ha visto esos numerosísimos y finos tallos provistos de chupadores, que formando á modo de red, estrechan en ella y aprisionan las matas de aquella preciosa leguminosa, absorbiendo sus jugos y ocasionando su prematura muerte? Pues bien: el oidium es á la vida lo que la cuscuta á la alfalfa. Podríamos decir que es una cuscuta (2) microscópica, por su tamaño, ya que no por los perjuicios que ocasiona, dada su fecundidad prodigiosa.

En distintos puntos de la red de tallos que constituyen las placas blancas y grisáceas del oidium, surgen otros tallos ó ramas erguidas que se dividen en trozos pequeñísimos, que el viento desprende y arrastra, y que constituyen las nuevas semillas, los nuevos gé-

(1) Hongo del orden de los Ascomicetos, grupo Perisporiáceos, familia Eriophyceae, género y especie Eriophye Tuckeri (Tulasne, Beranger, Treviran).

(2) Se relaciona el hongo productor del oidium con la cuscuta, únicamente á via de ejemplo y para fijar ideas, pues se trata de plantas muy distanciadas en la escala vegetal correspondientes á tipos completamente distintos. La cuscuta es planta fanerógama de la familia de las convolvuláceas.