El Progreso agrícola y pecuario (1914-04-15 00:00:00), página 8

ha sido poderosamente auxiliado por la prensa soriana, y así se ha logrado que Soria figure á la cabeza de las provincias de España en las que más rápido progreso se nota en la agricultura.

RECONSTITUCIÓN DEL VIÑEDO EN EL ALTO ARAGÓN

II
Es peligroso decidirse por nuevos productores antes de que sean suficientemente estudiados.

Cuarta.—Los viticultores, que obrarán prudentemente eligiendo sus patrones americanos, tan sólo entre los que figuran en las series que en este trabajo se citan, no deberán decidirse desde luego por los productores directos, ó por nuevos híbridos, sobre los que la ciencia no haya dicho aún su última palabra, aunque de vez en cuando se anuncien pomposamente como una panacea, porque desgraciadamente tales anuncios suelen encubrir productos anticuados ó defectuosos, de los que el comercio desea desprenderse.

No quiere esto decir que no deban ensayarse nuevos productos, al contrario: la experimentación será muy provechosa, si, como tal, se hace en pequeña escala, cuidando de no atribuir á los resultados que en cortos períodos se obtengan más importancia de la que en realidad les corresponda; pues bien pudiera suceder que en tales casos los fracasos aparecieran de momento como victorias, y viceversa. Recuérdense las cuantiosas cosechas producidas por la viña filoxerada uno ó dos años antes de morir; así como la lentitud con que se desarrollan en sus primeros años algunos híbridos de Berlandieri, que más adelante suministran muy bellas cepas.

La caja injertada será más vigorosa cuanto mayor sea la afinidad del patrón americano con la pata del país.

Quinta.—Satisfecha la adaptación de la cepa al suelo, es preciso también tener en cuenta la afinidad ó armonía que debe existir entre la vid americana empleada como patrón y la del país que sirve de injerto, pues claro está que si estas dos plantas que han de unirse para no separarse jamás y continuar formando como una sola cepa, tienen exigencias distintas; si á una conviene lo que á otra perjudica; si una engruesa su tronco más rápidamente que la otra, por ejemplo, la soldadura no podrá ser perfecta, verificándose una especie de estrangulación de la primera, que ocasionará la muerte de la viña ó que por lo menos mermará extraordinariamente su producción.

Para resolver este punto interesantísimo de la afinidad conviene, al consultar sobre la elección de patrón americano, indicar la variedad local con que se piensa injertar.

La inspección agronómica de los viveros, como garantía para el labrador.

Sexta.—No basta tampoco con que el análisis nos indique qué patrones americanos debemos preferir, ni que de los trabajos de los Centros experimentales se desprenda cuál de entre ellos es el que mejor satisface á las exigencias de la adaptación y afinidad. De nada nos servirá este trabajo si al acudir el agricultor al viverista, éste no le suministra la cepa que se le pide, sino otra, ó si aun siendo la recomendada, procede de una selección defectuosa y no reúne las condiciones de vigor ú otras típicas que caracterizan la variedad, ó se halla atacado por otras plagas no menos temibles, algunas, que la misma filoxera.

Es preciso evitar que el enfermo muera, si vale la frase, por deficiencias en los medicamentos, no obstante ser buena la receta.

Para lograrlo y evitar los perjuicios que por dichas causas pudieran irrogarse á los agricultores, al propio tiempo que para que sirva de salvaguardia y estimulo á los viveristas-comerciantes de buena fe, por Real orden de 31 de Diciembre de 1909 se impuso á todos los plantelistas la obligación de remitir anualmente en el mes de Mayo, á las oficinas del Servicio Agronómico Provincial, una relación completa de las plantas que tienen, expresando el número de pies madres, barbados y plantas injertos que hayan puesto en viveros, solicitando al propio tiempo la inspección reglamentaria. Girada ésta en época oportuna por el personal agronómico, se publicarán sus resultados en el Boletín Oficial de la provincia durante el mes de Diciembre. Por esta publicación, así como por el certificado de la visita, que deberá conservar el viverista á disposición de los viticultores, podrán conocer éstos las variedades que en cada vivero reúnan mejores condiciones, y cuáles son defectuosas, etc., pudiendo en todo caso servirse de conveniente orientación, haciendo el error más difícil.

Necesidad del desfondo del terreno dedicado á viña.

Séptima.—La labor de desfonde total del terreno (de 50 á 70, ó más centímetros, de profundidad) es imprescindible si la viña ha de prosperar muchos años, pues sin desfonde no hay producción exuberante de raíces, y sin raíces vigorosas la longevidad de las cepas es imposible.

Es muy corriente preocuparse de la cantidad de cal que contiene el terreno y descuidar en cambio esta primera y fundamental labor de desfonde. El error no puede ser más manifiesto, ya que por ambos medios se persigue el mismo resultado: obtener un sistema radicular desarrollado y potente, que resista á los ataques de la filoxera.

Si la cal está en cantidad excesiva, ó si el suelo no está suficientemente desfondado, las raíces no