El Progreso agrícola y pecuario (1914-07-31 00:00:00), página 12

¿El blanqueo eléctrico de las harinas? — La revista Molinería y Panadería llama la atención de los ingenieros electricistas hacia el hecho de que en la chapa que recibe la materia triturada por los cilindros compresores, sea por el roce de las cuchillas ó por el contacto de los cilindros, se produce una cantidad muy apreciable de fluido eléctrico.

"Ninguno de mis compañeros de profesión ignora—escribe un fabricante de harinas á la revista mencionada,—que acercando un cepillo ó un pedazo de cuero á una correa que dé 400 ó más vueltas por minuto, surge una chispa azul, roja ó blanca, según la naturaleza del objeto que se ponga en contacto, y esa cantidad de electricidad pudiera aprovecharse para el blanqueo artificial de las harinas, ya que para ciertos usos la harina totalmente blanca es preferida á las de color corriente."

Las bodas de Camacho. — Según La Actualidad Financiera, el balance de la presente situación es desplorable. De todo un plan de Hacienda, bueno ó malo, lo único que ha salido á flote con premura, es un regalo de 20 millones anuales á la industria azucarera, que estará muy necesitada, pero que hay otras que lo están tanto ó más, y que no hubiera sido aprobado, á pesar de todos los pesares, si no hubiera apretado tanto el Sr. Sánchez de Toca; además, otro regalo de 10 millones á los catalanes, á pretextó de una Exposición de electricidad en Barcelona; 78 millones para reparaciones electorales de carreteras; 15 millones para un crucero, al parecer sin más utilidad que dar ocupación á las siempre famosas maestranzas de los arsenales, formadas por doctores en el holgar, y, por último, 500,000 pesetas de la no menos célebre Exposición del Turismo en Londres.

Respecto á éstas últimas se nos dice, y queremos creerlo, que el Gobierno ha puesto pies en pared y va á impedir el tino que se proyectaba, reintegrando el dinero al Tesoro y dando fin á aquella bochornosa mascarada.

MISCELÁNEA

Medicinas vegetales.

Una revista médica, al tratar de ciertas personas que tienen la costumbre de estar tomando drogas, lo cual obedece á la manía de creerse constantemente enfermas, les aconseja acudir menos á las farmacias que á los puestos de verduras, pues que éstos les darán hojas, raíces y bulbos, fuentes de las sustancias medicinales que buscan y les evitarán las drogas, no siempre exen- as de agentes nocivos.

Así, señala en la siguiente lista los vegetales que tienen elementos terapéuticos:

La cebolla, los nabos, el repollo, la coliflor, los berros y el rábano picante, contienen azufre.
Las patatas, sales de potasa.
Las habichuelas y lentejas, dan hierro.
Los berros contienen aceite, yodina, hierro, fosfato y otras sales.
Las espinacas, sal de potasio y hierro. Estímase que éste es el más precioso de los vegetales.
El repollo, la coliflor y las espinacas son beneficiosas para las personas anémicas.
Los tomates estimulan la acción saludable del hígado.
Los espárragos son provechosos para los riñones.
El apio sirve para el reumatismo y la neuralgia, y tiene propiedades emenagógicas.
La zanahoria forma sangre y embellece el cutis.
La remolacha y los nabos purifican la sangre y dan apetito.
La lechuga es buena para los nervios cansados.
El perejil, la mostaza, la vellorita, el rábano y el diente de león purifican la sangre.

Transporte de peces vivos congelados.

En el último Congreso internacional del frío celebrado en Francia, se ha dado cuenta de una experiencia de gran interés para los piscicultores, cual es la de congelación de los peces vivos para facilitar su transporte.

Conocida es la extraordinaria resistencia de los peces á las bajas temperaturas, gracias á los experimentos del Profesor de Ginebra Sr. Pictet.

Fundándose en esta singular propiedad, se hicieron experiencias en el Laboratorio de la Facultad de Ciencias de Tolosa y en el Establecimiento de Piscicultura de Cheminères, para encontrar el medio de realizar prácticamente la congelación, á fin de poderla emplear en el transporte de los peces. Al efecto, se ha ideado un aparato que permite congelar el agua y los peces en ella contenidos, de modo que cada uno de ellos no vaya envuelto más que por una pequeña capa de hielo, y se ha probado que tomando las precauciones necesarias para que éste no se líquide, los peces pueden resistir en estas condiciones un viaje y volver á fin de él á la normalidad, teniendo cuidado de calentar lentamente los discos en que quedan aprisionados.

Los que sepan las dificultades que presenta actualmente el transporte de peces vivos, comprenderán la gran importancia de estas experiencias y la utilidad que pueden reportar.

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OFERTAS

Montañeras y pastos. — Se arrienda en partidos ó lotes el fruto de bellotas, pa tajo y rastreros de la dehesa «Relvitas», término de Paymogo (Huelva), admitiéndose proposiciones con arreglo al pliego de condiciones que se encuentra de remisión á dicha finca, hasta el 15 de Agosto próximo.
Dirígete á D. José Sánchez Castilla, Paymogo (Huelva).

Se venden unos mil pares de palomas zuritas. Dirígete á don Emilio Fernández, de Calzada de Calatrava, provincia de Ciudad Real.

Se vende, por haber terminado de labrar, un tren completo, desfondeado á vapor que adó ha servido dos campañas de verano, garantizándose que está mejor que nuevo por tener sustituidas las piezas más esenciales por otras bastante más resistentes, algunas de ellas de acero. Dirígete á D. Antonio Checa, Huelva.

Venta de cerdos pura raza Yorkshire.—Se venden de pura raza, de padres importados de Inglaterra en 1916 y 1917, obrando en su poder los certificados de pureza y de origen. Dirígete á D. Manuel Hidalgo de Casasero. Por Haro. Cidá- món. Grajera «Madrid de los Trillos» (provincia de Logroño).

Se vende una máquina sembradora, sin usar, para una pareja de mulas, del sistema más perfeccionado, en buenas condiciones.
Dirígete al Sindicato Agrícola de Ribafrecha (Logroño).

Jarramplas sementales manchegos se venden en Arroyo; pertenecen á una ganadería que ha obtenido cuatro primeros premios en Concursos regionales y el primer premio en el Concurso de Madrid de 1913.
Dirígete para informes á su dueño, Cándido Martín, en Arroyo (Valladolid).