El Progreso agrícola y pecuario (1914-06-07 00:00:00), página 15

Cebada: Comarca, de 8,50 a 9 pesetas.
Maíz: Extranjero, a 24 id., f.d.
Avena: De 21 a 23,25 pesetas los 100 kilogramos.
TOLEDO.—En Quintanar de la Orden se cotiza la avena a 19 reales la fanega; cebada, a 30; cardenal, a 35; fijía, a 51; centeno, a 40.
VALENCIA.—En las transacciones realizadas en este mercado los precios de los artículos de mayor consumo quedaron como sigue:
Arroces: Bombeta, á 40 pesetas los 100 kilos; monquil Benlich, de 3 a 23,50.
Los elaborados cierran en la forma siguiente:
Monquil Belloch: Núm. 00, 33,50; 0, 34; 1, 34,75; 2, 35,50; 3, 16,25; 4, 37,90; 5, 37,75; 6, 39,50; 7, 39,25; 8, 40, 9, 41,75.
Bombeta: Núm. 1, 70; 2, 71; 3, 72; 4, 73; 5, 74; 6, 75; 7, 76; 8, 77; 9, 78.
VALLADOLID.—En los almacenes de la capital: Trigo, a 48,50 reales fanega, con tendencia sostenida; cebada, a 43; centeno, 30,50; maíz, a 38, arroz, a 16 arroba.
Harinas: Se utilizan las más selectas del sistema de cilindros a 39,25 pesos a los 100 kilos.
Clases blancas y normas, a 38,25; idem corrientes, a 37,25; y de segunda, a 36,25.
Salvados: Tercerillas buenas, a 11 reales arroba; cuarta, a 8; comi ilia, a 6, y salvado, a 7.
En Medina del Campo se cotiza el trigo á 47,50 reales las 94 libras, con tendencia floja.
En Medina de Rioseco se cotiza el trigo á 47,50 reales fanega.
ZARAGOZA.—Los precios en la región son como sigue:
Trigo Catalán monte de primera, á 44 pesetas cañiz, ó sea los 17 litros; de segunda, á 44; hembrilla, á 43; huertas, á 41; más, de 40 á 43; los 87 por ciento superior, de 20 á 27; corriente, de 23 á 24; avena, á 18.
Harinas: Primera fuerte, de 41,50 á 42,50 pesos los 100 kilos; entaveluete, de 40,50 á 41,50; blanca, de 40 á 41; fuerza de segunda, de 35 á 37; terceras, de 23 á 28.
Salvados: Cabecuela, de 10 á 12 pesetas los 180 litros sin envasé; menudillo, de 5,25 á 5,50; salvado, de 4,50 á 4,75; tista, de 4,50 á 4,75.

Mercados de vinos, vinagres y alcoholos.
Situación general.
Más que de la situación del mercado, que, seguramente, ha sufrido una repentina paralización, hemos de hacernos eco aquí del clamor general levantado entre los viticultores españoles por la catástrofe acuchada en las plantaciones de vid con motivo de las heladas de los últimos días del pasado Mayo.
Al hacer nuestra observación anterior ya teníamos conocimiento de ello, pero no habíamos hecho recopilación de notas que hoy podemos ofrecer a nuestros lectores.
Las noticias no pueden ser más desgarradoras; las heladas en Castilla la noche del 27 han dejado casi toda la mesa central de España completamente arrasada. En Castilla a Vieja las provincias de Burgos y Valladolid en la Mancha, Tol. Do, Ciudad Real y otras han quedado sin cosecha, y hablación se ve reducida en Aranda de Duero, Tomelloso, Valdepeñas, Chinchón y otras de gran proyección se han quedado sin cosecha y hasta sin esp.
Como muestra de lo lamentable de los agricultores, he aquí lo que se nos dice de Chinchón (Madrid). En la noche del 26 al 27 de Mayo descendió la temperatura en este pueblo á uno bajo cero. Con tal motivo se helaron las viñas, no sólo las de riego sino las de secano, en tales términos, que lo ocurrido puede calificarse de catástrofe, jamás conocida aquí por su intensidad y extensión, y por lo muy tarde que ha tenido lugar. Imposible parece que se hayan helado totalmente tallos de un metro y más de longitud. La helada ha destruido, sin exagerar, nueve décimas partes de la cosecha o más.
La desgracia no se ha limitado al viñedo de Chinchón, sino que se ha extendido a los pueblos colindantes (Morata de Jalón, Villanueva, Colmenar de Oreja, Tuita, Villamayor y otros) y según noticias hasta ahora adquiridas ha alcanzado el hielo a las provincias de Toledo y Guadalajara a mis de toda la de Madrid.
Hasta el día 26 estuvo el vino tinto trasegado de 3,50 á 1,75 pesetas arroba; desde el 27 no hay precios, pues nadie, o si nadie, quiere vender, esperando la subida, si, como se cree, la catástrofe ha sido general.
De la Mancha nos dicen:
"Hasta el día 26 de Mayo se presentaba un buen año en este término municipal; en cebadas, candeles y avenas se esperaba coger una cosecha abundante; las viñas, que se están muy adecuadamente presentes, han hermoso y abundante fruto. Por otra gravedad, en la noche del 26 al 27, una fuerte helada vino á disipar las ilusiones que se tenían formadas los agricultores sobre la actual cosecha.
A las cebadas no les hizo daño por estar próximas á ser segadas; a los candeles y avenas no será fácil apreciar el daño hasta pasados algunos días. En las viñas, cada día que pasa se ve mejor el daño que les hizo, pudiendo calcular que nos ha quitado el 60% de la cosecha, hubiéndose sucedido que el daño es mayor con relación á otros, en que se han quedado las cepas como si tuvieran en el mes de Enero, sobre todo en las heladas y viñas que tenían pajés, á las plantaciones de este año no ha perjudicado el día siguiente, o sea el 28, á las cinco de la mañana principió el fuego, fueva y viento á faltar, y en lo que rigió el fuego y el viento, y nos duró hasta la noche de la noche, lo que es favorable para que la oruga trabaje en las viñas y destruya lo que ha dejado el hielo.
El comercio de vinos paralizado: las pocas operaciones que se realizan son á 3 pesetas la arroba, tanto en blanco como en tintó.
Como estas informaciones pudieran copiarse centenares de ellas que hemos recibido y que nos dan idea de la magnitud del desastre en toda la región central, en parte de la meridional y aun en Castilla la Vieja donde se cultivan muy buenas viñas.
En Aragón y Navarra, así como en Cataluña, los helados no han sido mucho daños, afortunadamente, pero según leemos en una importante revista aragonesa, el furioso vendaval que durante toda la semana reinó ha causado graves daños á los viñedos, por hundirse en la actualidad en el período de mayor follaje y encontrarse tiernos los pámpanos y todavía poco agarrados á los pulgares de donde brotan, y menos aún á los troncos o cuerpo de la cepa si son postizos, cayéndose la mayor parte de éstos.
Por todas razones los viñeros fuertes los han dergajado, aparcándose muchas viñas como si en ellas se hubiera hecho un escuadra á muchas arañas.
Grave ha sido la pérdida de cosecha y no menos graves los daños que ocasionó en muchas viñas, que han quedado de-nudos y sin rabil para el año que viene.
Además el aspecto de la frondosidad que tenían ha desaparecido y el color verde uno que presentaban, que derrubaba pulpa y vino, ha sido sustituido por el verde claro, casi rojizo, indicio si no de sequedad, de endurecimiento de las fibras y frutos, precursor de raquismo en el crecimiento.
La cosa es abundante, pero se teme que la sequía haga presa y se verá en los vinos dos trastornos todavía más temibles, pues los viñedos han dejado la tierra sin rastro alguno de humedad.
Las operaciones de primavera se llevan con actividad, y las labores de certeira y la cava de las cepas se practica con el mayor esmero y diligencia, si bien el temor ha huido de muchos parajes, realizándose por esta causa en medianas condiciones por no ser posible darles la profundidad corriente y ser su coste más de lo que es debido.
Naturalmente que la sequedad del suelo y lo excesivamente ventilados y secos que estos viñedos han dejado el follaje, impedirán que las enzimas gama hagan su trabajo con la extensión e intensidad de que habrá hundido y lo hubieran hecho esta vez consumidos, y lo que se mostrará al viticultor insistir en arar en los sulfatados y rafaldados.
Anticipamos previniendo á nuestros lectores una lista de precios, toda vez que el mercado se ha paralizado; pero la falta de la costumbre obliga á hacer las cotizaciones que se nos envíen:
ALBACETE.—En Chinchilla se cotiza el vino tinto á 11 reales arroba; blanco á 14; blanco seco, á 16; vinagre á 10.
BADALONA.—En Mérida se cotiza el vino tinto á 30 pesetas los 100 kilos.
BARCELONA.—Vinos: Mercado y precios sin variación.
Cotizaciones: País, blanco, 6,50 á 7 reales grado propiedad; tinto, de 5,50 á 6; mistelas Tarragona, de 5,5 á 60 pesetas carga y grado de 10x16 puesto muelle 6 estación. Alicante, tinto y rosado, á 8 reales grado sobre muelle. Vale-cía, á 7 reales grado. Tarragona, blanco, á 7 reales grado. Estación Barcelona. Las mistelas, á 47 pesetas el hectolitro, según clase y grado. Los destinados á la destilación, á 1,25 pesetas grado. Alcoholos: Industriales de 9, 9 á 9, de 12 á 126 pesetas, rectificados de vinos superiores, de 95,97, á 122 pesetas; destilado de vinos, de 94 á 9, de 11 á 14; denaturizados de 88, á 74 y 70 pesos por hectolitro; aguardientes de caña de 74 á 75, á 90 y 92 pesos.
BURGOS.—En Villarcayo se cotiza el vino blanco á 40 reales arroba; tinto, á 25; vinagre, á 16.
LOGROÑO.—En Haro se cotiza el vino tinto á 16 reales arroba.
PALANCIA.—En Villafranca de Bracamonte se cotiza el vino blanco á 28 reales arroba; tinto, á 24; vinagre, á 18.
SALAMANCA.—En Peñaranda de Bracamonte se cotiza el vino blanco á 28 reales arroba; tinto, á 24; vinagre, á 18.
SEGOVIA.—En Santa María de Nieva los vinos, lo mismo el tinto que el blanco, se venden á 26 reales arroba; vinagre, á 14.