El Progreso agrícola y pecuario (1914-07-22 00:00:00), página 10

nes de la ley de Caza, ha de consignarse el nombre del vecino y el número de la matrícula correspondiente, é irá firmada por el Alcalde ó el Secretario del Ayuntamiento á cuyo término municipal pertenezca el vedado y por el guarda mayor de éste. La expedición de las guías es obligatoria y gratuita.

** Un concurso de sementales.—El Corsejo de Fomento de Santander, que lleva celebrados ya veintiún concursos de ganado, celebrará este año el segundo especial de sementales vacunos, como base importante del perfeccionamiento y unificación de la riqueza ganadera, la primera y mayor de la provincia.
S. M. el Rey ha enviado ya la Copa que, como único Gran premio, se adjudicará al mejor semental que se presente, y el Consejo tiene también en su poder el reloj de oro que regala el Infante D. Carlos al semental que siga en mérito al del premio anterior.
Los demás premios extraordinarios (Copas del excelentísimo Ayuntamiento, Consejo de Fomento y Liga Oficial de Contribuyentes) han sido ya adquiridos y se cree que S. M. el Rey visitará el concurso, atendiendo á la invitación del Comisario regio, Sr. Basañez, y apreciará el progreso alcanzado de 1912 hasta la fecha.

** Cortijos incendiados.—En Jerez se produjo un incendio en el cortijo Entrechuelo, propiedad del señor García Riquelme.
Se ignora la importancia y causas de este siniestro.
Después hubo también fuego en el cortijo Montana, propiedad de D. Antonio Pérez. Se quemaron 150 aranzadas.
En el cortijo Barroso ardieron 250 aranzadas de trigo; también hubo incendios en el cortijo de Alajar, de los Sres. Bohórquez Hermanos, y en el del Sr. García Benítez, donde se quemaron 350 aranzadas de trigo en gavillas y cuatro pajares.
La Benemérita detuvo como presuntos autores á los campesinos Francisco García, Agujas, natural de Bornos, y á Manuel Pavón, de Arcos.

** Un buen desinfectante.—Hemos recibido una muestra del producto denominado Cresolin que, según experiencias practicadas, se nos asegura es eficazísimo como desinfectante para cuadras, establos y, en general, todos los locales donde se albergan ganados, poseyendo además propiedades curativas en algunas enfermedades de los animales y las plantas. Nuestros lectores no perderán nada con la adquisición de un bidón de Cresolin, para aplicarlo en sus predios y rebaños.

** Nueva Estación de Agricultura general.—En la histórica ciudad aragonesa de Teruel se ha instalado una Estación de Agricultura general, institución que seguramente podrá prestar excelentes servicios á la agricultura y la ganadería, que constituyen la principal riqueza de aquella provincia, tan laboriosa como olvidada de los Gobiernos.

** Un concurso agrícola en Uxda (África).—Nos comunican que en Uxda, población de la parte oriental de Marruecos y enclavada en la zona francesa de influencia, se ha llevado á cabo un concurso agrícola, que más bien puede calificarse de Exposición agro-pecuaria, en cuyo acto se han puesto de manifiesto los progresos realizados por estas dos importantes ramas de la vida natural de aquel país.
En la región de Berkana son de admirar hermosas granjas agrícolas en donde se encuentran en explotación ya extensos viñedos, espléndidas siembras de cereales y muchas y buenas hortalizas y frutas.
En cuanto al ganado, la concurrencia de vacuno y lanar fué enorme, en su mayoría de vacas del país; en caballo de caballar concurrió algo menos, pero muy selecto, producto del cruzamiento de raza bereber con sementales franceses enviados por el Gobierno de la vecina República, á quien no puede menos de reconocerse una plausible actividad en el desarrollo de la riqueza y productividad en su zona de influencia en Marruecos, verdadero y único medio de la penetración en el país.
Naciones que así saben colonizar, se explica que busquen colonias... pero ¡nosotros!

MISCELÁNEA

Harina de algodón.
Los americanos, que tan aficionados son á iniciativas audaces, están ahora fabricando pan con el grano de algodón.
Parece que desde hace algún tiempo algunas poblaciones indias utilizaban esta harina para alimentarse, pero los experimentos que en la actualidad se realizan obedecen á criterios científicos y racionales.
Mr. Fraps, de Texas, ha hecho pan con harina del grano de algodón y ha estudiado su valor culinario é higiénico. Los resultados del análisis son bastante interesantes. El pan de algodón es tan rico en proteína y en grasas, que puede ser un excelente sustituto de la carne, y hasta se afirma que su valor nutritivo es mayor que el de ésta.
Según Fraps, 85 ó 100 gramos de harina de algodón, introducidos en la alimentación cotidiana, permitirían suprimir por completo la carne. A fin de que el pan sea más sabroso, conviene mezclar un kilo de harina de algodón con un cuarto de kilo de harina de trigo...
Pero (y este es el reverso de la medalla) la harina de algodón es á veces tóxica, á causa de ciertos fósforatos que se encuentran en ella irregularmente. Es, por tanto, necesario, antes de hacer uso de ella, someterla á un minucioso análisis químico y biológico.

** Madera artificial.
El procedimiento para obtenerla consiste en transformar la paja en materia sólida tan resistente como el pino y el roble y que se deja aserrar igualmente que ellos. Las pajás se cortan mecánicamente y se reducen á pasta por cocción, agregándoles ciertos productos químicos. Cuando la pasta se ha convertido en una substancia homogénea, se comprime á fuerte presión, resultando así la primera materia, á la cual se puede dar la forma de planchas, vigas, listones, varillas y molduras de cualquier dimensión.
Como la paja es relativamente barata, los gastos de fabricación son muy pequeños.
E-ta clase de madera se emplea, también, en la calefacción ventajosamente, porque da mucha llama y poco humo; es aplicable, igualmente, para la fabricación de cerillas, porque es mejor que el alamo y más barata; con ella se fabrica también papel de embalaje para botellas, para cantaros y otros objetos similares, por todo lo cual parece que no tardará en llegar á ser de uso corriente. (De Industria e Invenction.)