El Progreso agrícola y pecuario (1914-03-31 00:00:00), página 5

En las cuentas corrientes de 5.000 pesetas los gastos recargan en un 1 por 100 el coste de apertura durante los tres años que pueden durar, y, en fin, en las de 50.000 pesetas el coste es de unos céntimos por 100.

Ahora bien; si hemos demostrado que la cuenta corriente con interés rebaja el rédito normal del dinero á un 1 ó un 2 por 100 al año, mercé á su ingenioso mecanismo, ¿puede asustarnos que éste se eleve al 3 ó al 2 y céntimos por los recargos de constitución? ¿Pueden éstos ser la causa de que no se abran cuentas corrientes en un país donde se va á por dinero al Banco de España, que con letras, corredor y réditos levantan por encima del 7 por 100 anual, ó al Banco Hipotecario, donde cuesta más del 10 por 100 al año, ó al usurero que lleva el 25 ó el 50 por 100?

No; la causa real es el desconocimiento de las manipulaciones bancarias, la falta de técnica financiera en el labrador, la ignorancia de las leyes.

A ver: ¿cuántos labradores han leído la ley Hipotecaria en donde se establece la cuenta corriente con interés? ¿Pero si aquí no leen la ley Hipotecaria ni los abogados! ¡Si en cuanto se pone á discusión en las Cámaras un proyecto económico se salen en bandadas á los pasillos diputados y senadores! ¡Si los presupuestos del Estado, que son el eje de la vida nacional, de la vida de todos, se leen en la más espantosa soledad, se discuten en familia, y ni la prensa los estudia ni España posa una mirada sobre ellos!

Hay aquí horror á lo serio, y lo serio es lo fundamental y lo substancioso. ¡Pero somos así!

Todo lo dicho no quita para que lo mejor sea preferible á lo bueno, para que si puede conseguirse que se destierran hechos y gabelas de la apertura de cuentas corrientes, nos demos por mucho más contentos. Pero por de pronto á cursarlas, á trabajarlas, que el gasto de semilla y de sembradura no nos retraiga de sembrar, porque sin sembranta no hay cosecha.

Y para terminar, un aplauso al Sr. Atard, por ser como quisieramos que fuesen todos los labradores iberos.

AGRO.

Notas agrícolas de Barcelona.

Cumpliendo la promesa hecha en el artículo anterior, continuaremos anotando lo observado en nuestra estancia en la referida capital.

FINCA LLAMADA «LA RICARDA».—Cerca del pueblo de Prat, á la izquierda del río Llobregat, perteneciente á D. Eusebio Bertrand y Serra. Es una marisma de 300 hectáreas de extensión, que adquirió el padre del actual poseedor, con el fin de hacer un coto de caza, en que descansar de sus constantes empresas y trabajos. La situación, orilla del mar, con un canal de unos dos kilómetros que va desde la casa de la finca á la playa, cuya distancia se salva en una canoa de vapor, no puede ser más encantadora, y en realidad la estancia en la finca es el mejor sedante para la lucha continua de las empresas. Pero como el que está acostumbrado al trabajo no es fácil que abandone el hábito, comenzó por explorar las capas del terreno y encontró aguas artesianas á 70 metros de profundidad que utiliza para el riego, y cuando la visitamos nos dijo su dueño que había en la finca 14 pozos artesianos.

Lechería.—En posesión de este elemento, pensó con acierto en la explotación de la finca, y lo primero y más factible en las proximidades de los grandes centros de consumo, es la vaca lechera. Al efecto, construyó, cementado sobre pilotes, el establo más hermoso, grande y ventilado que hemos visto, capaz para 150 vacas, que disponen de un cubo de aire para cada una, de 85 metros cúbicos, revestido desde el suelo de azulejos blancos, con el piso y pesebres muy bien ideados, de cemento, con magníficos ventanales en las paredes y grandes ventiladores en la bóveda. En el piso están sentados los carriles para transportar las vagones con los piensos, y las escaleras para lavar las paredes y bóveda, operación que se ejecuta dos veces al mes. Efecto de la amplitud y el aseo no se nota ese olor fuerte de establo, ni la temperatura es elevada.

Los piensos compuestos de harina de trigo, cebada, tortas de linaza, pulpa desecada y heno de alfalfa, se suministran después de sometidos á la cocción por el vapor en grandes calderas en las que se inyecta éste producido por un generador. Según el dueño, la preparación de los alimentos en la forma descrita, fué una de las prácticas á que más se resistieron los encargados, hasta un día en que inutilizado el generador de vapor, vieron que la disminución de la leche había llegado á la respetable cifra de 200 litros. El número de vacas era de 152, la mayor parte suizas, y una veintena de la raza Jersey. La leche de éstas la venden á peseta el litro, da en manteca 65 gramos por igual unidad, y la de las suizas, á 0,40 pesetas. La producción anual de leche se aproxima á 500.000 litros.

La cama de paja se renueva dos veces al día, y al arrastrar los orines van ya mezclados con la cantidad conveniente de agua para que puedan utilizarse como abono en el momento que entran en la letrina. Existe un material completo de empacadoras, cortadoras de maíz forrajero, de plantas, raíces, lavadoras y todo el necesario para la preparación de los alimentos.

La lechería, con los filtros y refrigerantes, es un amplio local revestido también desde el suelo, incluso el cielo raso, de azulejos blancos con piso de cemento y bocas de riego á presión, ventanales con vidrieras artísticas, y es el único local en que no hemos percibido el más ligero olor á leche. Los refrigerantes rebajan la temperatura de la leche á 14 grados; pero como la necesitaba menor, nos dijo que había encargado otros para ponerla á dos grados, porque en las tres horas que se invertían en trasladarla á Barcelona se calentaba con exceso. Al efecto había mandado construir un carro con doble fondo para un depósito de agua á la misma temperatura de dos grados, e impedir por este medio que en el trayecto se calentara la leche. En esta visita nos asaltó el recuerdo de otra que un año antes habíamos