El Progreso agrícola y pecuario (1914-06-07 00:00:00), página 7

para la defensa de nuestros vinos puros y legítimos en el extranjero, que no se les apliquen, al fallar respecto á su legitimidad y pureza, reglas é índices que puedan inducir á error por ser su natural composición distinta de la que presentan, también naturalmente, vinos de otros países.

Resultados análogos ha obtenido el Sr. Oliveras y Massó analizando algunos vinos de la provincia de Madrid, y los datos respectivos también se consignan en la Memoria á que hago referencia.

Vicente Vera.

La fertilización del suelo.

II
Distribución de los abonos químicos.

Para que los abonos químicos den buenos resultados, es necesario observar en su distribución y aplicación las siguientes reglas:

1.ª Preparación de la tierra.—Debe procurarse mezclar el abono con la tierra lo más intimamente posible, para que la fertilización resulte uniforme y completa en toda la superficie abonada. Esto se conseguirá con tanta más facilidad cuanto mayor sea el número de partículas en un volumen dado de tierra, ó, en otros términos, cuanto más perfecta sea la división de ésta. De aquí la importancia de las labores previas á la distribución de los abonos: dividir, triturar la tierra, es facilitar la difusión de las sales solubles en el seno de la misma, y cuante más intenso sea este fenómeno, menos dificultades hallarán las raíces de las plantas para absorber el alimento.

No deben, pues, escatimarse las labores, porque el efecto favorable de los abonos depende, en gran parte, como hemos dicho, de la preparación mecánica de la tierra.

2.ª Trituración del abono.—Los nitratos y la kainita son sustancias muy higroscópicas, y, al humedecerse, forman masas compactas, que es necesario triturar antes de aplicarlas, para que su distribución resulte más uniforme.

3.ª Mezclas de abonos.—Para economizar gastos y tiempo, es ventajoso mezclar las diferentes sales fertilizantes y aplicarlas á un mismo tiempo, en vez de distribuir cada materia por separado; pero hay materias que no se prestan á toda clase de mezclas, pues dan lugar á determinadas reacciones químicas que ocasionan pérdidas de elementos fertilizantes.

Las sales potásicas (cloruro potásico, sulfato de potasa, kainita y polsia) pueden mezclarse entre sí y con todos los demás abonos fosfatados y nitrogénados.

Las escorias de desfosforación ó escorias Thomas pueden mezclarse con los nitratos de sosa y de cal, con la calciocianamida y con las sales potásicas; pero no con el superfosfato de cal ni con el sulfato de amonio. En contacto con el superfosfato transforman el fosfato monocíclico en bicíclico, fenómeno conocido con el nombre de retrogradación; si se mezclan con el sulfado de amonio, éste es parcialmente descompuesto por la cal de las escorias y se forma sulfato de calcio, con desprendimiento de amonio; de manera que una parte de nitrógeno se pierde en la atmósfera en forma de gases amoniacales.

El superfosfato de cal puede mezclarse con las sales potásicas y con el sulfato de amonio; pero hay inconveniente en ponerlo en contacto con los nitratos de sosa y de cal, pues el ácido sulfúrico, libre del superfosfato, se sustituye al nítrico del nitrato, y dicho ácido nítrico produce vapores nitrosos al ponerse en contacto con la materia orgánica, perdiendo así más ó menos nitrógeno en estado gaseoso.

Además, el nitrato de cal insolubilizaría el ácido fosfórico soluble del superfosfato, á causa de la cal que aquél contiene.

Por esta misma razón, no debe mezclarse el superfosfato con la calciocianamida, ni con las cenizas.

Está proscrita la mezcla de sulfato de amonio con nitrato de cal y con cenizas, porque los dos últimos descompondrían á aquél, dando lugar á que el amonio se volatilizase.

Con el estiércol pueden mezclarse todas las sales potásicas, el superfosfato y el sulfato de amonio; pero no las escorias, ni la calciocianamida, ni las cenizas, por la cal que contienen, ni los nitratos de sosa y de cal. Estos últimos podrían ser descompuestos por las bacterias desnitrificantes del estiércol, y, además, la cal del nitrato haría que se volatilizase el amonio de dicho abono orgánico.

MEZCLAS DE ABONOS

[El adjunto polígono indica, de un modo gráfico, las mezclas de abonos que pueden hacerse y las que se deben practicarse.]

Las materias unidas por una sola línea (—) pueden mezclarse en cualquier tiempo; las que lo están por dos líneas (—), sólo deben mezclarse momentos antes de su empleo; las que aparecen unidas por una línea de puntos (...) no pueden mezclarse en ningún caso.