El Progreso agrícola y pecuario (1914-10-07 00:00:00), página 2

El abastecimiento de trigo ante la fácil importación ha lesionado á los trigueros, sin dar suficiente garantía para asegurar la provisión.

Es urgente la restauración de los derechos de Aduanas. La importación de trigo por el Estado regularía el precio en el mercado nacional.

3.* La Asamblea facultá á la Asociación de labradores para dirigirse á la Sociedad Económica Aragonesa rogándole promueva la constitución, con carácter permanente, de una Agrupación de entidades sociales de carácter económico representantes de los productores de Aragón.

Esa Agrupación deberá formular un programa urgente de remedios que las circunstancias impongan, exigiendo su defensa á los representantes en Cortes.

4.* Procurar la celebración de una Asamblea nacional donde se concrete y unifiquen las aspiraciones de los agricultores en materia arancelaria.

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El Gobierno, creyendo de su deber no abandonar el interés del país consumidor, rebaja los derechos arancelarios de las harinas de trigo.

No son estas columnas lugar adecuado para comentar esa parte de la reciente disposición, que más que á la producción se refieren á la industria; pero muy recientemente, al tratar en una de nue-tras «Crónicas» del precio del pan, afirmábamos que este artículo de primera necesidad para el consumo podía y debía llegar más barato al consumidor, dado el precio á que el labrador había estado vendiendo el grano todo el año.

Ahora que se pretende favorecer el consumo al mismo tiempo que á la producción con medidas plausibles, debemos advertir al labrador, es decir, al cosechero verdadero del trigo, no vaya á dejarse arrastrar por los agiornistas de oficio y entregar su grano á menos precio del debido con el pretexto de que las harinas bajan, lo que determinará en los especuladores un retraimiento momentáneo.

Las circunstancias actuales y el restablecimiento del arancel han de elevar necesariamente el precio del grano, no debiendo pasar, sin embargo, del justo medio, para que no volvamos á la libre introducción tan perjudicial á los intereses de la agricultura.

Un ejemplar-reclamo ó reclamo-ejemplar de ganado bovino.

De un reciente número del Diario Ilustrado de Berlín, ofrecemos á los lectores de El PROGRESO AGRÍCOLA Y PECUARIO unas notas y el grabado adjunto, acerca de un ejemplar de ganado bovino nacido de una vaca alemana y de un cebú indio, ejemplar elevado por el referido periódico y por alguien más y más (como... luego se dirá) nada menos que á la categoría de ganado bovino del porvenir.

He aquí lo que sobre el particular dice el aludido periódico berlines (según del dicho del diario dicho nos lo han vertido):

"En la Exposición que de ganado bovino cebado tuvo lugar en Breslau, un granjero de Holstein presentó este ejemplar de ganado bovino que tenía una alzada de dos metros y un peso de 50 quintales, curioso producto de un cruzamiento entre la vaca alemana y el cebú indio.

El difunto domador de fieras de Hamburgo, Carlos Hagenbeck, había practicado años antes este cruzamiento, porque el producto resultante reunía á una marcada propensión al engorde, ostensible resistencia á las enfermedades infeccio-contagiosas.

También el Emperador de Alemania ha efectuado este cruzamiento en la hacienda rural de Cadinen (Prusia oriental), sobre cuya operación dio una larga conferencia al Congreso de agricultores, en la que recomendó hacer este cruzamiento de gran provecho para la riqueza agrícola de Alemania, por la abundante producción en carne y leche y por la insensibilidad á las epizootias que muestran los productos de este cruzamiento."

Hasta aquí lo dicho por el Diario Ilustrado de Berlin.

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Vamos ahora á revisar muy elementalmene el cruzamiento y la hibridación y después á comentar brevemente las anteriores notas del repetido diario berlines.

Saben muchos, si no todos, nuestros lectores, que se llama cruzamiento á la unión sexual de animales machos y hembras de razas distintas de una misma especie natural, cuyos productos ó descendientes, que se denominan mestizos ó mixtos (y aun cruzados), son indefinida ó limitadamente fecundos entre sí y bilateralmente (es decir, con reproducidores del tronco paterno y del tronco materno), y que se llama hibridación á la unión sexual de animales machos y hembras de especies distintas de un mismo género natural cuyos productos ó descendientes que se denominan híbridos, son infecundos, ya entre sí, ya bilateralmente (es decir, con reproducidores del tronco paterno ó del tronco materno).

No podemos entrar aquí á exponer la clasificación de los procedimientos del método genético ó de reproducción llamado cruzamiento, cruza ó cree (procedimientos gradualmente colocados de más ó menos seguridad en la transmisión hereditaria de los caracteres propios de los animales procreadores), de sus resultados y de sus diferentes aplicaciones en Zootecnia, según la afinidad ó proximidad mayor ó menor de las razas unidas.

Por lo que se refiere á la hibridación, diremos por lo pronto que para verificarse la fecundación entre machos y hembras es menester: 1.* que los animales que se unan pertenezcan al mismo género natural, y 2.* que física ó mecánicamente pueda efectuarse la cópula.

Por lo dicho se comprenderá que entre la fecun-