El Progreso agrícola y pecuario (1914-06-15 00:00:00), página 10

El Oidium.

III

Los gérmenes que caen sobre hojas preservadas por el azufre, se desorganizan inmediatamente, no llegando á germinar.

Cuando el azufre se echa sobre la hoja ya invadida, la destrucción total es más difícil, requiere más tiempo y siempre queda algún fragmento vivo, que actuando á modo de verdadera estafa, reproduce la planta causante de la enfermedad. De todo lo cual se desprenden tres conclusiones prácticas del mayor interés: 1.ª, que la acción del azufre sobre el oidium es indudable; 2.ª, que su eficacia depende principalmente de la temperatura, de la oportunidad de los tratamientos, y, en su defecto, de la frecuencia con que se repitan, y 3.ª, que el azufre constituye un medio preventivo excelente, siendo mucho menor su eficacia cuando el mal se encuentra ya desarrollado. Estas conclusiones han sido plenamente sancionadas por la práctica de más de cuarenta años.

Calidad de los azufres.

Bien se comprende, por cuanto llevamos expuesto, que el tratamiento ideal sería aquel por el que consiguiéramos preservar ó cubrir totalmente los órganos atacables del viñedo, durante el mayor tiempo, y con el menor gasto posible. No es esto realizable en absoluto; pero lo será tanto más cuanto más finamente pulverizado esté el azufre, y cuanto mejor se adhiera á los pámpanos y demás órganos del viñedo.

El azufre triturado es de grano grueso, y por consiguiente llena mal estas indicaciones. El azufre sublimado ó flor de azufre puede esperarse mejor porque es mucho más fino; pero visto al microscopio, desde luego se echa de ver el defecto de que adolece. Sus granos son redondos, y por este motivo rebanan en las hojas y caen fácilmente. Es poco adherente, y los rocíos, lluvias y vientos lo arrastran con facilidad, exigiendo renovar con frecuencia su aplicación cuando se teme el recrudecimiento de la plaga.

Los azufres pardos, precipitados, son mucho más finos. Sus granos, algunos centenares de veces más pequeños, son rugosos, se adhieren, reparten y conservan mejor sobre la viña.

Las azufres precipitados de Schloesing nos han dado en diversas ocasiones resultados muy satisfactorios. Pero el agricultor obrará prudentemente ensayando siempre y reservando sus preferencias para los productos que la experiencia propia y repetida le demuestre sus ventajas.

El azufre de buena calidad no debe ser mojado por el agua ni dejar residuo alguno cuando se quema. Sus efectos, como hemos dicho, serán más eficaces cuanto más fino y más adherente sea.

Entre dos azufres será más fino el que á igualdad de peso ocupe mayor volumen.

Número y coste de los tratamientos á base de azufre.

Tres son, generalmente, los azufros necesarios:
1.º Debe darse el primero en cuanto los brotes de vida alcanzan 10 centímetros de longitud (medio palmo). No debe esperarse á que los caracteres de la plaga se hagan ostensibles, pues como ya se dijo anteriormente, es mucho más fácil prevenir que curar.
2.º El azufrado segundo se dará en plena floración.
3.º El tercero convendrá suministrarlo unos quince días antes del envero ó cambio de color de las uvas.

Cuando la invasión sea muy intensa podrá intercalarse algún otro tratamiento entre el segundo y tercer azufrado.

La cantidad media de azufre suficiente para el tratamiento de una hectárea (con 3.500 cepas), es de 15 kilogramos para el primero, 30 para el segundo y 50 para el tercero. En total para los tres tratamientos, 95 kilogramos.

El coste de los 100 kilogramos de azufre precipitado es (en Marsella) de 11,50 francos. Cantidad que aumentada con los gastos de Aduanas y transportes queda aún muy baja, si se tienen en cuenta los grandes beneficios que puede reportar.

Precauciones que deben tenerse en cuenta.

1.ª No debe azufrarse hasta que el rocío de la mañana haya desaparecido de las viñas, para evitar que las gotas de agua lo aglomeren.
2.ª Es necesario suspender la operación en tiempo de lluvia.
3.ª Durante la época de grandes calores deberá suspenderse igualmente desde las diez de la mañana á las tres de la tarde. Sin esta precaución podrían originarse quemaduras en las hojas.
4.ª Si después de un azufrado sobreviene una intensa lluvia se hace indispensable repetirle, para reposar el azufre arrastrado por la misma, y
5.ª No debe azufrarse desde que la uva cambia de color.

Carmelo Benajers,
Ingeniero agrónomo.

La Agricultura y el Estado.

Noticias oficiales.

Lunes 8 de Junio.—Por el Ministerio de Fomento se publican los programas de las asignaturas de Gramática castellana, Geografía general de España y Elementos de Matemáticas que han de regir desde la próxima convocatoria de ingreso en las Escuelas de Peritos agrícolas.

Sábado 13.—Por Real decreto del Ministerio de Fomento se concede la Gran Cruz del Mérito Agrícola á los Sres. D. Antonio Monedero y Martín, D. Antonio Gómez Vallejo y D. Manuel de Clave y Jaramendi, Conde de Caudilla.

El mismo Ministerio aprueba los pliegos de condiciones para la ejecución de las obras de terminación de la apertura del Canal de Alfonso XIII.

Se nombra Secretario general, vocal nato del Consejo superior de Fomento, á D. Lorenzo Muñoz y González, Jefe de Administración de primera clase.