El Progreso agrícola y pecuario (1914-03-22 00:00:00), página 5

Cuenta de ganancias.

Intereses de los préstamos ............................................. yen 5.221.705
Beneficios sobre los descuentos ........................................ 18.116
Intereses sobre los depósitos hechos á la Caja de Depósitos ó á otros establecimientos ......................... 419.952
Intereses y dividendos sobre títulos de propiedad ............... 28.012
Comisiones diferentes .................................................. 120.722
Ganancias sobre los títulos de propiedad ......................... 2.722
Otras ganancias ............................................................ 12.650

Total ................................................................. 5.813.090
Suma del semestre anterior ............................................. 104.828

Total ................................................................. 5.928.737

Cuenta de pérdidas.

Intereses sobre las cédulas hipotecarias ......................... yen 2.724.082
Premios sobre las cédulas hipotecarias ............................. 220.160
Intereses y premios de los títulos convertidos ................... 372.641
Intereses sobre los depósitos ........................................ 330.667
Comisiones diferentes .................................................. 497.116
Gastos ordinarios y extraordinarios sobre los títulos .......... 224.742
Tasas ............................................................................. 139.747
Sueldos y gratificaciones ............................................... 146.063
Otros gastos .............................................................. 76.895
Pérdidas sobre los títulos de propiedad ......................... 1.055
Otras pérdidas ............................................................ 1.564
Pagos diferentes .......................................................... 6.360
Diferencias en los reembolsos de los títulos .................... 49.147

Total ................................................................. 4.793.379

Como se ve, la ganancia líquida del semestre fué de 1.030.530 yen, equivalente á 2.679.65c francos. Estas ganancias fueron alcanzadas casi totalmente por los intereses de los préstamos. Representan un beneficio semestral que con el del semestre anterior alcanzó la cifra de 1.135.358 yen y lo distribuyeron de esta manera:

Al fondo de reserva ..................................................... yen 165.000
Al fondo de reserva para los dividendos ............................. 41.000
Indemnizaciones al alto personal ....................................... 75.000
Dividendos ................................................................. 664.000
Al fondo de reserva especial ........................................... 85.000
Suma para el ejercicio siguiente ....................................... 105.358
1.135.358

He aquí una severísima lección que nos viene de un pueblo nuevo en el progreso y que no será aprovechada por nuestro Banco Hipotecario, bien avenido con los préstamos sobre fincas urbanas de Madrid, pero que debía serlo por nuestros políticos si no tuvieren intereses ensamblados en los de nuestro inútil Banco Hipotecario Agrícola.

AGRO.

La conservación de las patatas.

Procedimientos racionales.

II

Las patatas conservadas para utilizarlas como reproductoras, esto es, para plantarlas y obtener nuevas cosechas, son las que requieren cuidados más esmerados.

En primer lugar, ha de procurarse que descansen sobre un suelo bien seco, enterrado si es posible; á falta de ello, sobre un lecho de paja, de arena bien seca, de cenizas, ó mejor que todo de carbón de leña en polvo. En ningún caso deben estar los tubérculos en contacto con los muros de los locales, para lo cual, entre ellos y dichos muros, se cuidará de establecer siempre una barrera bien seca de cualquiera de los materiales antes indicados (paja, arena, cenizas ó polvo de carbón).

También es buena práctica que las patatas no estén amontonadas, sino extendidas; pero si esto no fuera posible por falta de espacio, se debe procurar establecer en los montones chimeneas de tiro para asegurar la aireación de la masa. Hay que vigilar asimismo la temperatura, para evitar el menor calentamiento en los tubérculos. En cuanto se note que la temperatura comienza á elevarse, conviene deshacer los montones y re-hacerlos en otro sitio. Así se refrescan los referidos tubérculos, y al mismo tiempo se pueden separar los que empiecen á pudrirse ó manifiesten cualquier otra señal de alteración.

Si no se dispone de un local cubierto, ó los que se tienen son demasiado calientes, no debe vacilarse en disponer los montones de patatas al aire libre con tal que se les procrete abrigo contra las lluvias, y á or medio de un cobertizo, ya recubriendo los montones de una capa de paja, sobre la cual se pone otra capa de tierra cuando se aproximan los fríos, á fin de evitar la acción de las heladas.

En estos casos es preciso dejar un lugar donde el suelo esté bien seco y en pendiente, para que puedan escurrir rápidamente las aguas pluviales; conviene, además, rodear los montones de un surco, zanja ó fosso que facilite el drenaje para eliminar todo exceso de humedad.

Si la cantidad de patatas que se trata de conservar obliga á formar montones muy grandes, es indiscutible combatir el calentamiento de la masa asegurando la aireación de ella por medio de chimeneas de tiro verticales cada cinco ó seis metros y por respiraderos laterales, que se establecen y mantienen por medio de tubos de palastro, como los que sirven para activar el encendido de los braseros ó con trozos de hojáta ó por otro artificio semejante. Una instalación muy conveniente sería hacer en el montón sobre una zanja recubierta de latas y con la que vayan á comunicar las chimeneas verticales. Esto asegura una aireación perfecta, y así se realiza el ensilado al aire libre. Si el frío llegase á ser excesivo, basta tapar de cuando en cuando los respiraderos laterales, pero nunca la chimenea central. Si no se dispone de un cobertizo de dimensiones suficientes y hay que operar en pleno aire, es preciso reducir el volumen de los montones.

El problema es muy distinto cuando no se trata de conservar patatas dedicadas para la reproducción, sino simplemente de las que hayan de destinarse al consumo como alimento, sea de los hombres, sea de los animales.

En este caso basta prevenir las pérdidas y evitar la putrefacción, sin cuidarse de conservar el poder germinativo.

Un medio radical consiste en suprimir, uno á uno, los ojos de la patata, ó sean las yemas. La operación