El Progreso agrícola y pecuario (1914-05-31 00:00:00), página 6

M. Garola ha definido muy bien este fenómeno, que llama trabajo radicular, por el cual se entiende la cantidad de alimentos absorbidos durante veinticuatro horas por un gramo de materia seca de raíces. Tomando esta noción como base, podemos sintetizar la idea aquí expuesta diciendo «que una planta requiere tanto más alimento soluble y, por consiguiente, tanto más abono, cuanto mayor es su trabajo radicular.»

Pero aún hay más; unas plantas requieren mayor cantidad de alimento que otras para la formación de sus tejidos, de su materia seca. Si la formación de materia seca es, por decirlo así, paralela á la absorción de alimento, la planta necesitará menor cantidad de sustancias asimilables, menos abonos que si la elaboración de esa materia es inferior á la intensidad de alimentación. Nos explicaremos: las plantas necesitan una cantidad determinada de agua para elaborar sus tejidos, su materia seca, y con el agua absorben el alimento en ella disuelto; trátase, pues, de una solución nutritiva y no de agua pura.

Si dicha absorción es muy intensa, si para cada gramo de materia seca que la planta forma, ésta necesita considerable cantidad de agua, no es necesario que la tierra contenga mucho alimento asimilable, que la solución nutritiva sea muy concentrada, porque la intensidad de absorción compensa la pobreza de esa solución en sales nutritivas; es decir, que la planta absorbe mucho alimento por el hecho de absorber mucha cantidad de líquido. Si, por el contrario, el vegetal no ha menester de una absorción grande de agua ó de solución nutritiva para elaborar su materia seca, pero al mismo tiempo requiere bastante alimento, forzoso es que la concentración del líquido sea mucho mayor que en el primer caso; que el agua lleve disuelta, mayor cantidad de sales. En este caso es necesario compensar la poca intensidad de absorción con una mayor riqueza de la solución nutritiva.

4.º Poder de absorción de las raíces.—El poder de absorción de las raíces, es decir, su facultad de asimilar las sustancias minerales que el suelo contiene, varía según el grado de acidez de los jugos que aquéllas segregan. Si estos jugos son muy ácidos, atacarán y solubilizarán más sustancias insolubles del suelo que si dicha acidez es débil y ésta varía según las especies de las plantas.

5.º Desarrollo radicular de las plantas.—Cuanto mayor sea el desarrollo radicular de una planta, más facilidad encontrará para alimentarse, extendiendo sus raíces, sea en profundidad ó en superficie, lo cual le permitirá utilizar las sustancias nutritivas contenidas en un mayor número de partículas terrosas.

Tales son las principales consideraciones que es necesario tener en cuenta para establecer una fórmula de abonado. Ya, ven nuestros lectores cómo el problema es complejo y delicado, tanto más cuanto que desconocemos muchos de los datos necesarios para resolverlo, pues la ciencia no ha llegado aún á desentrañar todos los secretos que la vida de los vegetales encierra.

De aquí que sea necesario proceder á ensayos, adoptando un método experimental empírico, interrogando á la planta, como vulgarmente se dice, por medio de tantos, los cuales consisten en dividir un campo en varias parcelas, abonar cada una de ellas de modo diferente, tanto en lo que se refiere á la calidad como á la cantidad y número de fertilizantes, para deducir de los resultados cuál fórmula conviene adoptar. Por eso se tiende á preconizar fórmulas generales que la experiencia modifica poco á poco en cada caso particular.

Los ensayos en el campo se hacen en cinco parcelas, conforme al siguiente gráfico, deduciendo de la cosecha obtenida en cada una de ellas las materias fertilizantes que más escaseen en el suelo:

    1.ª PARCELA
    2.ª PARCELA
    3.ª PARCELA

    Fórmula completa.
    Fórmula sin nitrógeno.
    Fórmula sin potasa.

    Abono nitrogenado.Abono potásico.
    Abono fosfatado.Abono potásico.
    Abono nitrogenadoAcido fosfatado.

    4.ª PARCELA
    5.ª PARCELA (testigo).

    Fórmula sin ácido fosfórico.

    Abono nitrogenadoAbono potásico.
    Sin abono.

Nosotros tendremos en cuenta los principios expuestos para establecer las fórmulas que consignaremos en capítulos sucesivos, advirtiendo que partimos de la base de tierras de fertilidad media ó de lo que por esto se entiende.

Trascendental perfeccionamiento vitícola.

Copiamos de El Cultivador Moderno:
«Con las frutas, legumbres y aceites, constituye el vino uno de los productos más sobresalientes de nuestra exportación, siendo, por lo mismo, elemento preponderante en la balanza comercial española.
Aparte de esto, la viña representa en la economía rural del país un factor importantísimo, y en la riqueza y bienestar de los naturales de las regiones hispánicas juega papel capital.
Las condiciones climatológicas y atmosféricas; la naturaleza del suelo; las tradiciones agronómicas y las costumbres, la afirman en la economía agrícola del pueblo rural.
Siendo todo lo expuesto positivamente cierto, cualquier incidente ó causa que influya favorable ó desfavorablemente en la prosperidad del arbusto ampelido, conmueve profundamente á esta parte de la producción nacional y es causa de preocupación de las clases que en la viña hallan su subsistencia.
Teniéndose en cuenta el papel que representa la vid en nuestra vida económica, no es de extrañar sea motivo de atención preferente cuanto á su prosperidad inculme, y es así que el más imperceptible incidente, y aun para los no iniciados, inexplicables sucesos, motivan alarmas ostensibles ó entusiasmos exagerados,