El Progreso agrícola y pecuario (1914-09-30 00:00:00), página 13

PRECIO DE CEREALES EN LOS MERCADOS REGULADORES (1)

    POBLACIONES
    TRIGO
    CÉBADA
    CENTENO
    AVENA

    Fanega.	100 kilos.
    Fanega.	100 kilos.
    Fanega.	100 kilos.
    Fanega.	100 kilos.

    Áravalo	48	27,71	26	20,02	36	22,64	20	20,06

    Badajoz	50	27,18	26	20,02	38	23,88	20	20,06

    Barcelona	49	28,38	29	22,36	37	23,26	18	24,10

    Burgos	48	28,36	27	20,78	37	23,26	18	18,04

    Córdoba	50	27,73	26	20,02	38	23,88	21	21,07

    Medina del Campo	48	27,71	26	20,02	38	23,88	21	21,07

    Medina de Rioeco	48	27,71	26	20,02	38	23,88	21	21,07

    Palencia	50	28,36	26	20,02	38	23,88	17	17,05

    Salamanca	49	28,38	26	20,02	36	22,64	18	18,04

    Sevilla	55	30,50	23	17,68	36	22,64	16	16,02

    Valladolid	49	28,38	25	19,24	36	22,64	17	17,02

    Zamora	48	28,36	26	20,02	38	23,88	17	17,05

    Promedio	49,16	28,00	26,00	20,18	37,00	23,46	18,92	18,97

    Con relación a la semana anterior:	1,1%	3	3	3	3	3	3	3

(1) El PROGRESO AGRÍCOLA Y PECUARIO pretende que sus estimaciones de productos agrícolas sean del rango de la verdad. Para ello tiene montado un numeroso servicio de corresponsales, y ruega á sus lectores le hagan notar cualquier error de información en que involuntariamente incurra, para estudiar su origen y efectos remedio.

Mercado de Madrid.

GANADO VACUNO.—Cebones, a 1,52 pesetas kilo; toros, a 1,67; ganado mediano, a 1,63; vacas buenas, a 1,73; terneras de Castilla, de 27,50 a 33,50 pesetas arroba; de la Montaña, de 23,75 a 26,25; de la tierra, de 21,25 a 23,75; de Galicia, de 20 a 22,50.

GANADO LANAR.—Carneros, a 1,66 pesetas kilogramo; corderos, a 1,58; ovejas, a 1,58.

CEREALES.—Trigo, de 12,50 a 13 pesos fanega; cebada, de 6 a 6,45; centeno, de 9 a 10; avena, de 5 a 5,50. Tendencia del mercado en baja.

Maíz, a 25 pesetas los 100 kilos; mijo, a 40; alpiste, de 50 a 60.

LECHUGUAS.—Algarrobín, de 11 a 11,50 pesetas fanega; habas, a 12.

HARINAS.—1ª, a 42 pesetas los 100 kilos; 2ª, a 39; 3ª, a 30; 4ª, a 22.

SALVADOS.—Cuartas con fino, a 4,75 pesos fanega; mo- yuelo ordinario, a 3; salvadillo, a 2,25; salvado gordo, a 2; achachuras de trigo, a 7,50; idem de arveja, a 7,50; idem de negrilla, a 6,50; polvos de 2ª, a 3.

VERDURAS Y FRUTAS.—Verduras: Coliflor, de 2,50 a 6 pesetas; espinaña, a 25 céntimos; lechugas, de 30 a 75; acelgas, de 15 a 16; esparago, de 30 a 50; cebollas, de 5 a 7; judías, de 15 a 45; tomates, de 8 a 20; ajos, de 18 a 30; patatas, de 10 a 20; pimientos, de 8 a 10 peseta ciento; perejil, a 10 manojos.

Frutas: Limón, de 2 a 4; naranja el ciento; peras, de 15 a 23 céntimos kilo; manzanas de 17 a 30; camuñas, de 20 a 30; uvas, de 15 a 40; higos, de 15 a 25; ciruelas, de 15 a 25; melocotones, de 30 a 40; nueces, de 40 a 45.

Mercados de cereales.

Situación general.

Es preciso, para poder dar a los lectores una información verdadera de la situación de nuestro mercado triguero, tener gran serenidad en las observaciones y desarrollar imparcialmente los informes tan excesivamente contradictorios que de unas y otras regiones se reciben, sacando solamente de éstos las noticias que se juzguen están más libres de apasionamientos.

Recientes nuestros comentarios acerca del famoso decreto concediendo libre entrada a los trigos extranjeros, cuya disposición seguimos encontrando prematura y altamente perjudicial para la producción española, no hemos de volver sobre nuestros argumentos, expresando solamente que las consecuencias se están tocando ya y son bien sensibles para nuestros agricultores. Pues lo que nos constata que no ha pasado de regular y con el aspecto que el trigo va presentando de absoluta sequía y falta de tempero para la siembra, se ven obligados a vender el grano a un precio bastante menor de lo que suponían.

Más reciente aún está la Asamblea de trigueros en Zaragoza, de cuyo acto de fuerza imponente hemos de ocuparnos detenidamente en un número próximo, y de donde ha salido la voz siempre respetuosa, pero energica, de la producción española, demandando, no protección, sino justicia.

Entretanto, el Ministerio de Fomento lanzando notas oficiales y disposiciones que llama salvadores de la situación, y el Ministerio de Hacienda lanzando a su vez á los Agentes del Fisco contra los desechados agricultores, apremiándolos y embargándoles frutos y cosechas, máquinas y aperos, y hasta ropas, muebles, propiedades, todo.

Esta es la situación; claro es, que el mercado triguero tiene que estar influido por todas estas causas; el labrador se ve obligado a vender, y vende barato porque no a otro precio se lo pagan los escapadores, y vende sin deber vender, porque pese a todos los pronósticos el trigo ha de subir bastante al año próximo.

Una de las notas oficiales del Ministerio de Fomento de que antes nos hacemos eco, es curiosa e interesante y la insertamos aquí por creerla de oportunidad y de lugar adecuado.

Dice así:

«Se ha calculado la cosecha de trigo de España este año en 30.870.000 quintales métricos; cifra que permite calificarla de regular.

Según las noticias que se han podido recoger, créese que existe aún en los graneros españoles un sobrante de 67.050.000 quintales métricos. Dicha cantidad no se refiere al sobrante exclusivo de la producción española, que ya se sabe es inaccesible en relación al consumo interno de nuestro país, sino al factor importante de la importación triguera de Rusia y América en época de normalidad.

Parece, pues, que tenemos en España una existencia de trigo de 37.575.000 quintales métricos.

El consumo de trigo en nuestro país se evalúa en 42 millones de quintales métricos.

Mientras dure la guerra no ha de venir trigo de Rusia. La República Argentina ha votado una ley autorizando al Poder Ejecutivo para limitar o prohibir la exportación de trigos y sus harinas.

Teniendo presente esto y las cifras anteriormente expuestas, nos encontraríamos con un déficit de 4.425.000 quintales métricos.

Nuestra situación en este aspecto es, sin embargo, favorable. Tenemos trigo hasta bien entrada la primavera, estando asegurado el consumo durante el invierno.

Este déficit, que relativamente es pequeño, se cubrirá, seguramente, con las importaciones de la América del Sur, del Canadá y aun de Oriente. Además, las ventas procedentes de presas marítimas que arriban en nuestros puertos neutrales, posible es que arrojen una cifra de importancia.

No hay motivo, pues, para ninguna clase de pessimismos en el futuro de la situación triguera. Unicamente se desprende de las cifras apuntadas una imperiosa necesidad: la de que la producción triguera en España vaya aumentando con relación al consumo, enriqueciéndose con ello el país.

Su mismo texto nos excusa de comentarla; se reconoce que el consumo está asegurado; ¡para qué, pues, la libertad arancelaria al trigo exótico, depreciando así la producción nacional!

La situación de los campos es en general mediana. El otoño,