El Progreso agrícola y pecuario (1914-06-22 00:00:00), página 11

SECCIÓN DE CONSULTAS

Sindicato Agrícola Católico.—Tricio (Logroño).
«En esta localidad, hace algún tiempo, enferman las gallinas con los síntomas siguientes: Se ponen hueras, la cresta morada y el papo muy duro, hasta que mueren.»
Es preciso saber si la enfermedad es epizootica; es decir, si el contagio es rápido y avanza y mueren muchas aves, y si lo mismo se observa en localidades próximas. Probablemente, si ocurre así, se tratará del cólera aviario; pero es necesario, si esto sucede, hacer la autopsia á los animales muertos, observando los pulmones, el hígado e intestinos, por si se trata de intoxicaciones de carácter local producidas por ciertas semillas ó productos animales en descomposición.
El cólera se previene con la vacuna «Gans».

Pablo Lastra.

D. R. M.—Córdoba.
«Deseo poner un corral de gallinas, y espero tengan la bondad de informarme de lo siguiente:
Cuántos gallos deben tenerse, en proporción al número de gallinas.
Qué grano conviene más darles, teniéndose á discreción, para producir sólo huevos y no criar pollos.
Qué alimentación debe dárseles (á discreción) para producir huevos y criar pollos.
En caso de que me recomienden ustedes alguna pasta, le estimaría me dijera dónde hay que comprarla, el nombre ó dirección de la casa que la venda y si sabe su precio.
Los recipientes para el agua, ¿deben ser de barro, ó de que metería?
¿Es cierto lo que por aquí creen ó dicen, de que cuando las gallinas tienen la comida de sobra engordan en demasía, ponen menos y los huevos más chicos?
El número de gallos necesarios para un corral (1) de gallinas dedicadas á producir huevos que no se han de destinar á la incubación, es lo de menos para este caso. Las gallinas ponen sin necesidad de gafo, pues este no tiene más objeto que fecundar los óvulos para que de ellos pueda nacer un nuevo ser. La postura de las gallinas es una función fisiológica, en la que el macho no interviene. Sin embargo, creamos de utilidad para el caso de que se trata, que se tengan gallos entre esas gallinas para no contrariar los designios de la Naturaleza, en la que la unión de los dos sexos es ley que en los animales debe cumplirse por necesidad para su sana existencia y reproducción. El número de gallos, en relación con el de gallinas existentes, puede ser el preciso para que entre ellos no haya riñas y cada cual se apropie de las hembras que crea oportuno. Un poco de observación impondrá el asunto.
Para obtener huevos fecundados y criar pollos, según el vigor de la raza, se tendrá un gallo por cada lote de seis á diez gallinas.
Siendo la alimentación la parte más importante de la economía avícola, debe suministrarse á las aves el alimento necesario y de riqueza nutritiva, precisa para sostener la vida del animal y que además éste produzca huevos. El alimento en ningún caso debe darse á discreción, porque esto es antirracional y antieconómico por razones fácilmente comprensibles, entre ellas las que cree ó dicen al Sr. R. M., respecto al engrasamiento de las aves y disminución de la postura, que es así ciertamente.
Los recursos del país serán los más á propósito para la alimentación, excepto los desperdicios, que se venden á precios baratos por no tener materias nutritivas. Granos buenos, residuos de ciertas industrias, como turitos y forrajes, suministrados en cantidades determinadas y á horas fijas, y como complemento indispensable buenas praderas. Lo dicho es lo mismo para las aves destinadas á la reproducción y á la postura solamente.
El agua debe suministrarse en cacharros muy limpios, que es lo principal, pues la materia de que éstos se formen importa poco. El agua debe colocarse en verano á la sombra, en invierno al sol.

Pablo Lastra y Eterna.

Una observación.—En un concurso de gallinas ponedoras efectuado durante un año en Australia, se han deducido las conclusiones siguientes:
1.º Que el maíz es el mejor alimento para las gallinas.
2.º Que es de recomendar la ausencia total de gallos, porque éstos en vez de estimular dificultan la postura.
3.º Que reunidas las gallinas en pequeños lotes, ponen más que en grandes masas.
4.º Que el efecto de los estimulantes artificiales es solamente temporal y poco recomendable.

P. L.

SECCIÓN DE NOTICIAS

Peticion de los viticultores de Zaragoza.—Se han reunido en Asamblea los viticultores de la provincia, aprobando las siguientes conclusiones:
Pedir al Gobierno que si Alemania aumenta los derechos á los vinos españoles, se adopten iguales medidas respecto á los productos alemanes.
Y que si Francia continúa entorpeciendo la entrada de nuestros vinos, se haga igual con los productos franceses.

** El impuesto sobre la sal.—El proyecto de ley presentado á las Cortes por el Gobierno estableciendo un impuesto sobre la sal, ha motivado generales protestas y reclamaciones, especialmente en aquellas comarcas donde la industria de salazón tiene importancia.
Ese movimiento, que es espontáneo, no puede pasar desapercibido por nuestros gobernantes, y harán bien en estudiar esas peticiones y dar una solución al asunto que deja á salvo los grandes perjuicios que originaria esa ley si fuera aprobada en la forma que va redactado el proyecto.
El Secretario de la Asociación de Ganaderos y Diputado por Badajoz, señor Marqués de la Frontera, ha conferenciado con los Diputados de las provincias de Huelva, Badajoz, Cáceres, Madrid, Cataluña, Salamanca y otras, á fin de trazar el plan más eficaz para lograr del Gobierno que reforme el proyecto en términos que no perjudique en tan alto grado, al menos, á la industria de la salazón, de tanta consideración en las indicadas provincias.

(1) Entendemos por corral una explotación avícola de más ó menos importancia; no el recinto cerrado por cuatro paredes, sin condiciones para el sostenimiento de las aves.