El Progreso agrícola y pecuario (1914-08-31 00:00:00), página 3

un suelo que se agregue materia orgánica, si su condición es favorable al desarrollo de las plantas, debe convertir la mayor cantidad posible de ella en humus, pues tan pronto como alcanza este estado es inmune á ellas, en razón á que bien por la acción bacteriana ó por directa oxidación, las sustancias excretadas de que ya hemos hablado quedan sin efecto, y un suelo que produce humus e fértil porque conserva el medio sanitario que la planta requiere á su alrededor.

Mr. Winney cita el siguiente experimento como de gran peso en aserto de su doctrina: tomó una vasija con un kilogramo de tierra y sembró 6 semillas de trigo, que á las tres semanas quitó y puso otras nuevas, notando que la altura de estas segundas fue, en igual tiempo y todas las demás condiciones habidas, mitad que la de las anteriores, y según las antiguas opiniones, dice, debía ser por faltar alimentos minerales, que en este segundo caso agregó en todas las proporciones y clases, sin lograr el mismo resultado que en los vasos de tierra fresca. Hizo crecer trigo en la misma forma después, pero antes de poner la segunda serie agrega guisantes verdes finamente picados, que mezcló con la tierra y observó que la producción y desarrollo es doble que en los vasos con tierra fresca, y siguió obteniendo tres sucesivas cosechas, sin que decayera por bajo de los tomados como ejemplo con tierra fresca. Quema los guisantes, agrega las cenizas y el nitrógeno escapado en la combustión, y no logró mejorar la producción. Este señor no niega en absoluto que los abonos minerales puedan servir de alimento á las plantas, pero su consecuencia es, que tanto éstos como la materia orgánica, que en el caso ensayado era lo que tenía la virtud de mejorar la cosecha, una vez convertida en humus, tienen como efecto principal purificar el suelo, purgarlo y limpiarlo de las tóxicas sustancias dejadas por las precedentes cosechas.

Es más; en el experimento anterior, el autor, en vez de materia orgánica puso pyrogalol (substancia empleada para desarrollar las placas fotográficas), que no contiene alimento alguno para las plantas y obtuvo el mismo resultado que con los guisantes finamente picados.

Las consecuencias de esto aún son dudosas, pero para la idea que me ha movido á escribir sobre estas contradicciones, que quien sabe si serán precursoras de grandes reformas, presumo han de ser fecundas para el Dry-Farming y más que para ninguna otra rama de la agricultura; es decir, para la importancia del cultivo, piedra fundamental sobre la cual los americanos han levantado su bienestar, no exclusivamente con los trabajos de los laboratorios y de los hombres científicos, sino con los de los rudos colonos que, merced á su inmenso amor al trabajo, descubrieron que mediante la labor llevan al campo la fertilidad, transformando lo hasta entonces estéril, almacenando el agua de lluvia sin dejarla pasar á las capas inferiores ó en las corrientes que impiden la evaporación y pérdida de humedad por las malas semillas, suministrando ante no sólo para uso directo de las raíces, sino para oxidar y convertir las materias orgánicas venenosas en humus que es altamente útil, dando escape á los gases nocivos segregados, bien por la planta ó por la acción bacteriana, y neutralizando los malos efectos de las tóxicas sustancias dadas por ellas, y por último se han percatado que el cultivo en cuanto tiene por misión la parte de purificación del suelo, mediante su ventilación, aumenta la producción, sin afectar á la fertilidad, pero que sus efectos llegan á tocar á la misma fertilidad, cuando actúa sobre la materia orgánica. ¿Cómo se hacen estas labores en las regiones del Dry-Farming? En los siguientes artículos tocaré estos puntos por ser los de aplicación general, ya que, como he dicho anteriormente, aquí cada Estado y cada región tiene su especial manera de cultivar en secano, y nada significa ni nos interesa lo que particularmente hagan, dados los factores que les rodean, completamente distintos á los nuestros.

Hablando hace unos días con la autoridad más notable en la materia en todos los Estados Unidos sobre el Dry-Farming, Mr. Widtroe, Director del Colegio de Agricultura de Utah, me dijo, cuando nos despedimos después de una detenida visita (que hizo más interesante é instructiva su amable compañía) á la región típica del Dry-Farming:

"Todo esto se debe á los agricultores ó farmers; pero sobre ello los científicos hemos empezado á sacar consecuencias y trabajos para mejor orientarlos, existiendo aún muchos puntos obscuros que el trabajo experimental de nuestras granjas resolverá en plazo oportuno."

GREGORIO CRUZ VALERO
Ingeniero agrónomo.
Logan-Utah, 15-7-14.

La libre entrada del trigo.

Protesta de los agricultores.

Lo que habíamos previsto ocurre. La Cámara Agrícola y Asociación de Labradores de Zaragoza, interpretando el modo de sentir en todos los agricultores de España, hace un llamamiento para corregir la obra del Gobierno.

«Señor Director de El PROGRESO AGRÍCOLA Y PECUARIO,

Muy señor nuestro: Conoce usted seguramente el apresuramiento con que el Gobierno atendió los requerimientos de algunos harineros y ciertas representaciones de gremios y de corporaciones locales del litoral, suprimiendo totalmente el derecho arancelario sobre los trigos.

Esa disposición es ilegal é injusta. Nos coloca á los