El Progreso agrícola y pecuario (1914-06-30 00:00:00), página 9

ta la siguiente proposición del Dr. Bächler: «El VI Congreso encarga á la Comisión de estudios de la Federación internacional de presentar una ponencia al próximo Congreso acerca de la utilización como alimento de las materias albuminoideas de la leche desnatada.» 3.º El Congreso acepta las siguientes proposiciones de M. Collard Bovy, Secretario general honorario de la Federación internacional de Lechería é Ingeniería agrícola: «1.º El empleo de los subproductos ó productos secundarios de la lechería, es racional en la alimentación de los animales jóvenes de la finca hasta la edad de tres ó cuatro meses. 2.º Según las circunstancias, se puede recurrir á una de las numerosas utilizaciones citadas en esta Ponencia (leche desnatada ó seca, queso blanco, leche de manteca, etc.) 3.º El trabajo industrial de estos productos secundarios es más fácil y remunerador en común que en particular. 4.º La gran industria, disponiendo de grandes capitales, es mejor que la pequeña industria, que no tiene á menudo medios suficientes de explotar ventajosamente los subproductos de la lechería, porque puede elegir mejor su modo de explotar y alcanzar los mercados nacionales é internacionales.»

Tema 6.º «La alimentación de leche en los grandes centros populosos, ¿en qué medida depende de las condiciones económicas y sociales?»

Puestas á discusión las tres conclusiones de la Ponencia general (M. A. Peter, Director de la Escuela nacional de Lechería de Rüttli), que resumió las siete Ponencias particulares, el Congreso acordó adoptarlas con las modificaciones propuestas por Collard-Bovy:
1.º Fomentar la creación de las Asociaciones para la producción y venta racional de la leche, y que por acuerdo común procuren mejorar el suministro de leche económica y técnicamente, mejorando las condiciones de producción y transporte, y prohibiendo otra clase de leche que la entera, que procede del orden completo de las vacas, á excepción, sin embargo, de la leche desnatada, que debe ser severamente reglamentada. 2.º Que los Gobiernos fomenten y apoyen los esfuerzos de las Sociedades para suministrar buena leche y organizar la comprobación seria de la cualidad de la leche. 3.º Que donde la leche vendida no sea de calidad suficiente para la alimentación de los niños, se asegure el suministro á bajo precio.

A la conclusión segunda se añadió la siguiente propuesta por el Profesor Winkler: «Las grandes lecherías centrales es el mejor modo de suministro á los pueblos, pues son las que mejor pueden elegir, examinar y tratar la leche, y la comprobación oficial es así más fácil. Es, pues, de desear que se fomenten por los Gobiernos y autoridades.

También se acordó la siguiente adición de M. Karrer: Que se lleve á la orden del día del próximo Congreso la cuestión de alimentación en las grandes villas, que se encomendó á la Comisión de estudios de la Federación, con lo que terminó la discusión.

Por la noche gran banquete oficial en el hotel Belle-vue Palace en honor de los delegados oficiales, al que asistieron más de 150 comensales. El Vicepresidente del Consejo Federal, que presidía, hizo el ofrecimiento en un brillante discurso, al que contestó el Ministro de Austria en representación de los delegados extranjeros; siguieron otros discursos y terminó este banquete verdaderamente regio, y la tertulia posterior, á las once de la noche.

P. R.
Berna, Junio 1914.

La Agricultura y el Estado.

Noticias oficiales.

Sábado 20 de Junio.—La Compañía de los ferrocarriles de Lorca á Baza y Aguilas, presenta proyecto de modificación de tarifas para el transporte de aceitunas, guisantes y algunos otros productos, aceite, arroz, nueces pasas, higos y patatas.

Domingo 21.—Por el Ministerio de Hacienda se nombran Vicepresidente y Vocal, respectivamente, de la Junta de Aranceles y Valoraciones, á los Sres. D. Miguel López de Carrizosa y Giles, Marqués de Mochales, y D. Angel González de la Peña.

Martes 23.—Por el Ministerio de Hacienda se publica una Real orden relativa á los Sindicatos agrícolas, cuya parte dispositiva, conforme con el dictamen del Consejo de Estado en pleno, es la siguiente:

1.º Que las exenciones referentes al impuesto de Derechos reales, Timbre y Aduanas concedidas á los Sindicatos agrícolas por la ley de 28 de Enero de 1906, no están derogadas por el art. 1.º de la ley de 29 de Diciembre de 1910, apartado letra G de la disposición primera de las especiales contenidas en la de presupuestos del mismo mes y año, base 2.ª de la de 20 de Marzo de 1906.

2.º Que los expedientes actualmente detenidos en el Ministerio de Hacienda referentes á Sindicatos agrícolas y á los que no sea aplicable el art. 8.º del Reglamento, no pueden ser resueltos en conjunto, sino que cada uno de ellos debe ser objeto de resolución especial; y

3.º Que si bien debe seguirse aplicando el art. 3.º del Reglamento, la Administración debe acudir al procedimiento de la revisión para invalidar las concesiones que no reúnan las condiciones exigidas por la ley.

Miércoles 24.—Por Real decreto del Ministerio de Fomento se declaran de utilidad pública los trabajos hidrológico-forestales proyectados por la sexta División en la sección 1.ª de la cuenca del río Aragón, para todos los efectos de expropiación forzosa de los terrenos comprendidos en la referida sección.