El Progreso agrícola y pecuario (1914-08-22 00:00:00), página 13

Precio de cereales en los mercados reguladores (1)

    POBLACIONES
    TRIGO
    Cebada
    Centeno
    Avena

    Panega	Reales	Panega	Reales	Panega	Reales	Panega	Reales

    Arévalo	50	28,86	28	21,58	35	29,02	20	20,06

    Badajoz	50	27,18	26	20,02	38	23,88	20	20,06

    Barcelona	51	29,15	29	23,36			24	24,10

    Burgos	48	26,36	26	20,06	32	23,26	18	18,04

    Córdoba	50	27,73			35	23,88	21	21,07

    Madrid del Campo	51,50	28,43

    Medina de Rioseco	50	28,87

    Palencia	51	29,43	26	20,02	37	23,26	17	17,05

    Salamanca	50	28,87	23	17,68	38	23,88	18	18,04

    Sevilla	55	30,50	23	17,68	36	22,04	16	16,02

    Valladolid	51	29,45	25	19,24	36	23,04	17	17,03

    Zamora	48	28,36	26	20,02	38	23,88	17	17,05

    Promedio	50,75	28,50	23,92	19,08	36,86	23,26	18,02	18,97

    Con relación á la semana anterior

(1) El Progreso Agrícola y Pecuario pretende que sus cotizaciones de productos agrícolas sean la realidad de la verdad. Para ello tiene montado un razonable servicio de correspondencias, y ruega á sus lectores que hagan saber cualquier error de información en que involuntariamente incurra, para estudiar su origen y edica remedio.

Mercado de Madrid.

CEREALES.—Trigo, de 1,4 á 1,50 pesetas panega; cebada, de 5 á 6 centeno, de 10 ; 11/2; avena, de 4,75 á 5,50.
Maíz, á 25 pesos los 100 kilos; mijo, á 40; ajípote, á 70.
LEGUMBRES.—Algarrobas, de 10 á 11 pesetas panega; habas, á 12.
HARINAS.—1.º, á 42; 2.º, á 39; 3.º, á 30; 4.º, á 21 los 100 kilos.
SALVADOS.—Cuartas con fino, á 4 pesetas panega; moluelo ordinario, á 2,50; salvadillo, á 2,25; salvado gordo, á 2; achachuras de trigo, á 7; idem de arveja, á 7; idem de negrilla, á 6,50; polvos de 2.º, á 3.
GANADO VACUNO.—Cebones, de 1,72 á 1,74 pesetas kilo; toros, de 1,70 á 1,80; ganado mediano, de 1,57 á 1,61; vacas bueñas, de 1,70 á 1,74; chicharras, á 3,5 céntimos kilo; terneras, de Castilla, á 2,70 á 3,00; a las de la Montaña, de 2,3 á 2,5; de la Sierra, á 2,5 á 3; de Galicia, de 1,75 á 1,9.
GANADO LANAR.—Carneros, de 1,95 á 2,02 pesetas kilogramo; corderos, de 1,85 á 1,90; cordeles lecheros, de 1,50 á 1,65.
VERDURAS Y FRUTAS.—Verduras: Lechugas, de 40 á 60 docena; acelgas, de 60 á 90 manojos; escaró, de 40 á 60; judías, de 40 á 50 el kilo; habas, de 8 á 10; tomates, de 30 á 35; patatas, de 15 á 22 id.; pimientos, de 75 á 85 pesetas; perejil, á 10 manojos; zanahorias, de 35 á 40 manojos; guisantes, de 50 á 80; pepinos, de 50 á 60.
Frutas: Naranjas, 5 á 7,50; limones, 3 á 4,50; peras, de 30 á 50; albaricoques, de 25 á 60; cerezas, de 20 á 45; pié tus, de 20 á 30; melocotones, de 35 á 60; ciruelas, de 20 á 40; gumbas, de 30 á 40; melones, de 40 á 45.

Mercados de cereales.
Situación general.

De haber sido á día nuestra información en vez de semanal hubieran podido apreciar nuestros lectores las bruscas oscilaciones que de un día á otro ha sufrido el mercado triguero castellano, pues dentro de una misma semana se elevó hasta las 15 pesetas la anega de 94 libras para descender hasta 54 reales, que es el precio más reciente que nos transmite nuestro corresponsal de Valladolid.

Efectivamente, la creciente general de que el trigo había de escasear, muy en breve no se debe á las actuales circunstancias sino á que la cosecha que ha sido, si mucho menos, lo que se esperaba por la falta observada en la granización, hicieron á los acaparadores demandar trigo á cualquier precio y á los agricultores retroceder, con lo cual, por razón natural, el termómetro mercantil obtuvo una rápida y explicada subida. Pero he aquí que el Gobierno, adelantándose á los acontecimientos y dando oídos á unos clamores á nuestro entender prematuros, declara libre de derechos la introducción del trigo en nuestro país y amenaza oficialmente con la incautación de depósitos, con lo cual, naturalmente, cesan de repetirse las demandas de grano y por el contrario la oferta abunda ante el temor, no ya de que descienda de precio en breve plazo, sino hasta de que los Pode- res públicos por razones de alta política declaren el embargo de existencias, ni más ni menos que los Gobiernos de otros países han declarado embargados ó confiscados los ganados, carrajes, automóviles, etc.

No nos incumbe criticar la medida; apuntamos sólo sus consecuencias y hagamos votos por que la situación se aclare, pues de otra suerte, no ya la agricultura, sino las fuentes todas de riqueza, van á sufrir gravísima y profunda alteración.

No deben los labradores dejarse guiar de espejismos ni de consejos interesados de acaparadores ó fabricantes; el retraimiento, cuando la cosecha ha sido mediana, no está demás; pero acostumbrado, naturalmente, á las necesidades propias y á la exigencia de la vida, á limitar su cultura en el caso de que en la localidad hubiese sólo uno ó dos labradores que tuviesen almacenado grano en sus paneras y ácia inmediatamente resistirse á dar salida á una parte de sus existencias á precio corriente si las necesidades de momento hacían al vecindario reclamarlo. Por lo demás, aun entre los más modestos y obscuros agricultores, hay, por fortuna, una dosis de buen sentido y de prevención que se bastan por sí solos para resolver este principalísimo problema de su economía; no deben, no ser arrastrados por el agito que en forma de letras de imprenta suele meternos en casa, ni por el augur de algún "esbozo" de comercialización, porque las tiendas suelen expoliar con vistla al negocio á cuenta de los mismos.

La situación actual es de reserva, de observación, de oportunidad y de patriotismo. Túngalo en cuenta los agricultores y acómétense á estas advertencias.

De los mercados extranjeros nada podemos decir; de poco vale que nuestras comunicaciones con Francia e Inglaterra tengan lugar aunque deficientemente, ni las noticias que llegan son concretas ni deben hoy merecernos crédito; así es que nos abstendremos de hacer información acerca del mercado mundial de trigo, alterado hoy por las razones de todos conocidas.

Veamos ahora los precios que nos envían nuestros correspondentes:

ALBACETE.—En Almansa se cotiza el trigo blanco á 58 reales panega; rojal, á 62; cebada, á 22; centeno, á 31; avena, á 18.

ALMERÍA.—En Huércal-Overa se cotiza el trigo rojo fuerte, á 58 reales panega; cebada, á 25; maíz blanco paía, á 44; escasas existencias; dorado á 42; plana; agotadas existencias.
Harina flor, saca de 42 kilos, 39 pesetas; primeras, á 36 harinilla primera, á 13; salvado fino, idem de 2 anegas, 6 hoja, 4.

AVILA.—En la capital las harinas, siguiendo el movimiento alcista de los trigos, suben á pesetas en 100 kilos.
Valen hoy: Primera, á 42 pesetas los 100 kilos; panadera, á 40; segunda, á 39; tercera, á 38.

Salvados: Terceilla, á 21; comillida, á 13; gordo, á 15.

También los salvados mejoran sus cotizaciones y ya se venden con estimación.

En Arévalo se cotiza el trigo á 53 reales panega; cebada, á 26.

BARCELONA.—El mercado en general, desde que estalló la guerra europea, despertó la atonía en que estaba sumido hace tiempo.

Los precios, como sucede siempre en análogas circunstán-