El Progreso agrícola y pecuario (1913-12-07 00:00:00), página 6

nados á Síria y otras partes del mundo con el encargo de recoger semillas y remitirlas á Córdoba, en cuyos magníficos jardines aclimataba las nuevas especies de flores y frutos para después propagarlas por todo el reino.

Con tan buenos auspicios para la agricultura empezó la dominación de los moros en España, y es fuerza confesar que les somos dendeores de grandes beneficios. Dejaron en nuestros campos una huella tan profunda que el espacio de más de cuatro siglos no ha sido bastante poderosa á borrarla. Las obras de riego, los nombres de los árboles, plantas, flores y frutos, las prácticas rurales, todo en fin acusa el origen árabe ó atestigua la revolución inmensa de este pueblo que rompió con la tradición de la agricultura romana. Sin embargo, no se hizo esta revolución desde los primeros momentos de la conquista, antes eran los españoles quienes mejor conocían el arte del cultivo y poseían un sistema regular de labranza. Pero vengamos á noticias más concretas y curiosos pormenores relativos á un punto tan esencial de la historia agraria de nuestro país.

La primera diligencia de los moros, señores ya de Andalucía, fué hacer el repartimiento de las tierras conquistadas. Sin embargo, hizo el repartimiento sin ofender demasiado á los cristianos que prestaron obediencia á los moros, á costa de los terrenos baldíos y de los vacantes por el abandono de sus dueños rebeldes; y con las tierras pasaron al poder de los vencedores los siervos de los vencidos que tenían obligación de cultivarlas, contribuyendo al propietario musulmán con los cuatro quintos de los frutos y cosechas.

Reservóse en beneficio del Estado la quinta parte de los terrenos aplicados al fisco, también á cargo de labradores de condición servil, pero muy avenajada, porque sólo pagaban el tercio. Una buena porción de estos bienes públicos se consumió en feudos para distribuir entre los árabes que más tarde vinieron á establecerse y avenida en España. En general iba ganando la agricultura, pues prevaleció el sistema de las medianas labranzas, adquiriendo los cristianos el derecho de enajenar qué no consentían las leyes emirales, y se hizo fácil la emancipación de los siervos de la eleha, oprimidos y miserables bajo la férrica dominación de los visigodos.

La región meridional de España, bien que fértil y abundante en frutos exquisitos, ha sido siempre castigada por el azote de las sequías. Cuentan los cronistas árabes que hacia el año 846 hubo de experimentarse tan cruel sequía que se abrasaron las viñas y árboles frutales, faltaron las cosechas de trigo y cebada y las gentes emigraban al África por no percibir de hambre. Repitióse la calamidad en los años 866 y 872. Estaban los campos sedientos, las hierbas mustias, exhaustas las fuentes y manantiales y afligidos los labradores por la pérdida de los pastos y la mortandad de los animales.

No eran precisas pruebas tan duras para despertar el ingenio y actividad de los moros. Abderrahman III mandó construir en Ecija una acequia de riego y un magnífico abrevadero en el año 949. Su hijo Alhakem II ordenó abrir otras nuevas para regar las vegas de Granada, Murcia, Valencia y Aragón y formar albercas ó lagos donde recoger las aguas, cuyas obras, en parte, existen todavía; y en el reinado de Ben Alhamar, hacia la mitad del siglo xiii, se aumentaron las acequias para mayor comodidad de las huertas inmediatas á Granada, y las tierras de Lorca se trocaron de secanos en regadío.

Dejando á un lado la grandeza de Córdoba, cúpula del Islam, como la llama Almakkari, sus famosas mezquitas, escuelas, puentes, baños y acueductos, advertiremos solamente que estaba rodeada de campos fértiles, valles frondosos, llanuras cubiertas de mieses, huertos y jardines abundantes en todo género de frutos, así los necesarios á la vida del hombre, como los útiles á su contabilidad y regalo.

Granada era rica en cereales, frutas, legumbres, azafrán, cañaverales de azúcar y otras producciones de sus huertas y jardines.

Sevilla sobresalía por sus excelentes viñedos, sus grandes olivares, sus plantíos de caña dulce y famosas higueras.

En Carmona rebosaban los trigos, cuyos sembrados se dilataban por sus contornos.

La campiña de Málaga estaba tan bien cultivada, que apenas se descubría un palmo de terreno ocioso y eran muy celebrados sus higos y sus vinos.

En el término de Jaén erecían las moreras con las cuales se criaba una cantidad prodigiosa de gusanos de seda.

En Ubeda los vinos no tenían estimación por ser tan copiosas las cosechas, y en Baeza se producía tanto azafrán, que se exportaba en gruesas partidas por mar y tierra.

Murcia gozaba de alto renombre por la fertilidad de sus campos, la variedad y riqueza de sus frutos, la multitud de plantas aromáticas y la amenidad de sus huertas.

Valencia era un paraíso; producía, entre otras cosas azafrán y arroz muy delicado.

Toledo descolgaba por sus ricas mieses, variados frutos, bosques y pastos.

Zaragoza tenía fama de fértil en trigo, vino, garbanzos y toda suerte de frutas secas y verdes, y era muy celebrada la sal pura y cristalina de sus inmediaciones.

Esta corta relación que pudiéramos fácilmente