El Progreso agrícola y pecuario (1913-11-22 00:00:00), página 10

60 huevos en la primer época y 20 en la segunda y el precio de venta de los mismos 7 y 10 pesetas el 100, respectivamente, es evidente que la producción anual dejaría un beneficio de 1,20 pesetas por gallina, la de primavera y verano 2,70 pesetas y la de invierno una pérdida de 1,50 pesetas.

Supongamos ahora un gallinero industrial en el cual el gasto de alimentación es casi uniforme durante todo el año y cuenta 7 pesetas por ave, la postura 70 huevos en primavera y verano y 50 en el resto del año y el precio de venta como en el caso anterior, 7 y 10 pesetas el 100 de huevos; resulta un beneficio de pesetas 2,90 anual, 1,40 pesetas en verano y 1,50 pesetas en invierno. Evidentemente en este caso hay interés en fijar la postura anual hasta 160 huevos ó más si es posible, pues como el aumento tendrá lugar particularmente en la época que se venden mejor los huevos, el beneficio será con más razón elevado.

A medida que aumenta el precio de los alimentos y baja el de los huevos, la postura elevada pierde de interés; hasta puede llegar un momento en que el valor comercial de un huevo puede ser menor que el valor de los alimentos que se han precisado para formarlo; la postura en invierno requiere proporcionalmente más alimentos que en verano. Cuando el precio del centenar de huevos baja de 5 pesetas y el de los 100 kilogramos de grano (maíz, por ejemplo) pasa de 30 pesetas, es raro que la producción de huevos, sea cual fuere la postura, deje beneficio.

Las gallinas que ponen 50 huevos ó menos por año, que son más comunes de lo que se cree, resultan un enorme perjuicio en un gallinero, pues con frecuencia absorben el beneficio que dejan las demás. En un gallinero de 100 gallinas que producen un rendimiento medio de 100 huevos al año, no es raro encontrar 25 aves que ponen menos de 50 huevos y que no pagan el valor de los alimentos que consumen; en los corrales en donde la alimentación sale cara, estas aves pueden dejar una pérdida de 3 ó 4 pesetas por cabeza y más. Lo curioso es que esta clase de gallinas se perpetúan lo mismo ó con más frecuencia que las otras. En los meses de Abril y Mayo, cuando se reproducen la mayor parte de las gallinas, en general tanto pone una gallina que da un rendimiento anual de 40 huevos como otra que produce 130 ó 140, y el avicultor, sin darse cuenta, pone tantos huevos á empollar de la primera como de la segunda.

Así se perpetúan los malos gallineros y se afirma la creencia equivocada que la explotación de la gallina es ruinosa.

B. CALDERÓN.

La Agricultura y el Estado.

Noticias oficiales.

Jueves 13 de Noviembre.—Las Compañías de los ferrocarriles Andaluces, Vascongados y Central de Aragón presentan para su aprobación proyectos de modificaciones de tarifas para el transporte de corcho, trigo, harinas y salvados.

Sábado 15.—Por Real decreto del Ministerio de Fomento se concede la Gran Cruz del Mérito Agrícola á D. Emmerenciano García Sánchez.

Jueves 20.—Por el Ministerio de Fomento se publica una Real orden relativa al servicio de extinción de langosta, que se inserta íntegra en otro lugar de este número.

En la misma fecha y por el mismo Departamento ministerial se publica otra Real orden disponiendo que por los Interventores de Sección de ferrocarriles se recuñen los portes de cuantas expediciones presenten los consignatarios, y que por los Interventores de línea se vigile el cumplimiento de este servicio.

SECCION DE NOTICIAS

Empresa colonizadora de la sierra de Guadarrama.—Ha quedado constituida la empresa de esta magna obra de urbanización y embellecimiento del Norte de Madrid con un capital inicial de 3 millones de pesetas, aparte del valor de los terrenos ya adquiridos y en contratación.

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Segundo Congreso Español de Geografía Colonial y Mercantil.—Acaba de celebrarse en Barcelona. Su importancia ha sido grande. Fue elegido Presidente de la Sección Colonial D. Emilio Gómez y Flórez, I. genetor agrónomo, del servicio de Canarias. También asistió á las sesiones nuestro redactor D. Vicente Vera.

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La situación agraria de Inglaterra.—No dejan de ser curiosas algunas de las afirmaciones hechas por el Ministro británico Mr. Lloyd George en un discurso recientemente pronunciado.

Según el referido y célebre Ministro, Inglaterra es el país europeo proporcionalmente menos cultivado. Grandes extensiones de terreno están siendo destinadas á campos de sport y coto de caza.

En 1851 había en la Gran Br. tafía 9.000 guardabosques; actualmente se cuentan 23.000. En igual período de tiempo el número de trabajadores del campo, y por consiguiente, de gentes que viven de él, ha descendido de 2.132.000 á 1.500.000. Los jornales que perciben son inferiores á los de todas las industrias. La duración de la jornada de trabajo, en cambio, mayor que en todas las demás. Las viviendas en que habitan, mezquinas e insalubres.

Esa afirmación de que el porcentaje de tierra cultivada en Inglaterra es inferior al del resto de las naciones europeas, dice el distinguido escritor D. Juan Pujol, no dejará de sorprender á los lectores habituados á esos gráficos que de vez en cuando se publican en los periódicos españoles, y de los cuales parece resultar que ese deshonroso correspondencia á nuestro país. Puesto que Monsieur Lloyd George lo reivindica para el suyo, no es cosa de disputárselo.

PERSONAL AGRONOMICO

Pensiones de viudedad.—Por la Dirección general de la Deuda y Clases pasivas se conceden pensiones de viudedad de 1.875 pesetas y de 833,33, respectivamente, á doña María Vicuña é Iturri, viuda del Ingeniero Jefe de 1.ª clase del Cuerpo de Montes, D. Hilario Cañas y Aspe, y á doña María de la Concepción Salvat y Pico, viuda del Ayudante 2.º del Servicio Agronómico, D. Pedro Perales é Izaba.