El Progreso agrícola y pecuario (1913-09-30 00:00:00), página 5

hemos comentado, y un Sr. Pellón que se ocupó de la creación de entidades cooperativas para el establecimiento de almacenes de abono; químicos para los labradores castellanos. El audi orio, ya en pie y reloj en mano, escuchó por cortesía al orador, pero nada acordó en definitiva.

De la sesión de clausura no juzgamos necesario hacer detalle; se habló mucho y bien; se ofreció mucho; se cantó á la mujer soriana, declado de belleza y virtud; hubo vivas en gran número y el Gobernador declaró clausurado el Congreso. Se acordó que el próximo se celebre en Ávila, por solicitarlo así los representantes de aquella provincia.

Algunas consideraciones sobre el cultivo cereal.

III

En los países del Norte de Europa no se hace una siembra de cereal sin que el rodillo siga detrás. Si en dicha región el rodillo, á pesar de que la humedad no falta, presta grandes servicios, creemos que éstos no serían inferiores en nuestras zonas secas.

Otra de las mejoras que ha sido preconizada para aumentar nuestra exigua producción cereal, es la introducción de variedades extranjeras de gran rendimiento.

El ensayo de nuevas variedades ha estado muy en boga durante varios años. Ahora parece que dicha moda tiende á desaparecer.

El gran número de variedades ensayadas más exigentes sin duda que las nuestras en humedad y en principios fertilizantes, ha dado por lo general mal resultado.

Claro es que en esto no atribuimos casi ningún valor á la mayoría de los dictámenes emitidos por los agricultores, porque la manera que tienen de hacer los ensayos es algo difícil.

Muchos han creído ver en la introducción de nuevas variedades una especie de panacea que les iba á sacar rápidamente del estado de miseria en que se encontraban, y se han visto chasqueados.

No es posible obtener buenos resultados con variedades de grandes exigencias, empleando los antiguos métodos de cultivo, y ni siquiera proporcionan á la planta en cantidad suficiente la potasa, el ácido fosfórico y el nitrógeno necesarios.

Si para muestra basta un botón, he aquí uno como suficientemente demostrativo acerca de la manera como muchos agricultores llevan á cabo los ensayos:

Encontrándonos el año pasado en Villarquemado (Teruel), interrogábamos á un agricultor acerca de los resultados que daba la variedad de trigo Rieti. Nos respondió que al cabo de tres ó cuatro años de cultivo había degenerado completamente, invitado por el agricultor á ir á la era á ver la trilla, pronto nos apercibimos cuál podía ser una de las causas de la llamada degeneración del Rieti.

La trilla se estaba llevando á cabo sin adoptar ninguna precaución especial para que el Rieti no se mezclara con los trigos del país. Ni que decir tiene que al cabo de corto número de años el Rieti obtenido no era más que una mezcla del famoso trigo italiano y el del país.

De ello sacaba el agricultor la conclusión de que el Rieti había degenerado.

Dado que el labrador, por su naturaleza, es muy poco observador y poco estudioso, deberá recurrir con más frecuencia á oír la opinión de los técnicos, puesto que ellos, por la clase de estudios que han hecho, son los únicos capacitados para llevar á cabo experiencias algo delicadas, como las referentes al ensayo de nuevas variedades, y para saber sacar de ellas las conclusiones debidas.

En regla general, puede decirse que en nuestro país lo que da resultados más positivos es, no la introducción de nuevas variedades, pero la selección de las que poseemos actualmente. Claro es que la selección no consiste exclusivamente como algunos creen en la operación de pasar el grano por el aparato llamado seleccionadora. Acerca del particular recomendamos á nuestros lectores lean en El PROGRESO AGRÍCOLA del 7 de Agosto el artículo titulado «La siembra moderna de cereales».

De todas las mejoras que conviene introducir en el cultivo cereal, la referente al abonado es una de las de más trascendencia. Es la base sobre la cual deben girar todas las demás.

Al labrador se le oye decir con frecuencia que no hay nada como el estiércol para la obtención de grandes cosechas, y á pesar de ello rechaza la aplicación de todos los métodos que le permitirían un aumento considerable de la producción del citado abono.

En ningún país de Europa existe una desproporción tan grande como en el nuestro entre la superficie dedicada al cultivo cereal y la destinada á la obtención de forrajes.

En el Norte de Europa hay numerosísimas explotaciones en las que los 4/5 de la rotación sirven para la producción forrajera.

En nuestras zonas secas, las rotaciones seguidas habitualmente son las siguientes:

a) Primer año.—Barbecho desnudo.
Segundo año.—Trigo ó cebada con algo de algarrobas, almortas y yeros.
b) Primer año.—Barbecho desnudo ó medio barbecho en garbanzos.
Segundo año.—Cebada (con estiércol).
Tercer año.—Trigo.
c) Primer año.—Barbecho de habas.
Segundo año.—Cebada.
Tercer año.—Trigo.
d) Primer año.—Barbecho desnudo.
Segundo año.—Cebada.