El Progreso agrícola y pecuario (1913-08-15 00:00:00), página 13

Precio de cereales en los mercados reguladores (1)

    POBLACIONES
    TRIGO
    Cebada
    Centeno
    Avena

    Faneaga	100 kilos.
    Faneaga	100 kilos.
    Faneaga	100 kilos.
    Faneaga	100 kilos.

    Arévalo	54,50	30,31	39	30,16	43	26,00	20	20,08

    Badajoz	53	39,39	39	30,16	42	25,35	24	24,10

    Barcelona	53	30,60	39	30,16	42	23	23,09

    Burgos	50	29,54	38	29,38	42	20	20,08

    Córdoba	53	29,39	39	30,16	43	20	20,08

    Medina del Campo	52	30,02	39	30,16	43	20	20,08

    Medina de Rioseco	50	28,87	39	30,16	43	20	20,08

    Palencia	50	29,54	38	29,38	42	22	22,09

    Salamanca	55,50	30,31	39	30,16	43	20	20,08

    Sevilla	55	29,39	39	30,16	43	20	20,08

    Valladolid	50	30,01	39	30,16	43	22	22,09

    Zamora	50	29,34	39	30,16	43	20	20,08

    Promedio con relación de la semana anterior	51,73	39,73	38,77	39,87	41,87	25,46	20,87	20,67

    Aiza

    Baja

(1) EL PROGRESO AGRÍCOLA Y PECUARIO presta que sus estimaciones de precios agrícolas sean tal reflejo de la realidad. Para ello tiene encargado su redacción un equipo de correspondientes, y pide a sus lectores lo hagan notar cualquier error de información en que involuntariamente insista, para corregirlo en seguida y atender también.

Mercado de Madrid.

CEREALES.—Trigo, de 14 a 15 pesetas faneaga; cebada, de 8 a 10; centeno, de 11 a 14,50; avena, de 9 a 9,15.
Maíz, a 25 pesetas los 100 kilos; mielo, a 40; alpiste, a 70.
LEGUMBRES.—Algarrobos, de 14 a 14,50 pesetas faneaga; habas, a 13,50.
HARINAS.—1.ª, a 43; 2.ª, a 40; 3.ª, a 35; 4.ª, a 27 los 100 kilos.
SALVADOS.—Cuartas con fino, a 5 pesetas faneaga; mo-yuelo ordinario, a 3,50; salvadillo, a 3; salvadillo gordo, a 2,50; aceduradas de trigo, a 7; idem de arveja, a 7; idem de negrilla, a 6; polvos de 2.ª, a 9.
GANADO VACUNO.—Cebollones, a 1,75 pesetas kilo; toros, a 1,75; ganado mediano, de 1,50 a 1,60; vacas buenas, a 1,76.
TERNERAS.—De Castilla, de 27 a 28,50 pesetas arroba; de la Montaña, de 24 a 25 de la tierra, a 24; de Galicia, de 19 a 20.
GANADO LANAR.—Carneros, a 1,50; ovejas, a 1,40.
AVES.—Pavos, de 5 a 6 pesetas uno; patos, de 2,50 a 3; gallinas, de 2,75 a 3,50; polluelos, de 3,75 a 4,50; pollos, de 2 a 2,50.
CAZA.—Perdices, de 2,35 a 2,75 pesetas par; palominos, de 2,25 a 2,40; conejos, de 2,50 a 3 par; liebres, de 4,50 a 5.
HUEVOS.—Castellanos, de 9 a 10 pesetas ciento; gallegos, a 8,50.
VERDURAS Y FRUTAS.—Verduras: Espinacas, de 20 a 30 céntimos manojo; lechugas, de 40 a 80 docena; acelgas, de 10 a 15 manojo; escarola, de 25 a 60; judías, de 20 a 30 el kilo; tomates, de 20 a 35; patatas, de 13 a 17 1/2; pimientos, de 1,50 a 9 el ciento; zanahorias, de 30 a 35 docena; perejil, de 10 a 15 manojo; cebollitas, de 15; ajos, de 20 a 25.
Frutas: Limones, de 4 a 6 pesetas el ciento; peras, de 25 a 45 céntimos kilo; manzanas, de 25 a 40; ciruelas, de 30 a 90 uvas; de 20 a 40; higos, de 20 a 25; melocotones, de 40 a 95; melones, de 25 a 30; sandías, de 18 a 20.

Mercados de cereales.

Situación general.

Ofrecemos á nuestros lectores, en esta sección del mercado de cereales, solamente los precios en los grandes centros de producción y de consumo, porque terminada apenas la recolección en algunas regiones, sin terminar en otras, los precios son inseguros y tienen alteraciones muy notables, según circunstancias de localidad, dándose el caso de que aun en pueblos cercanos varía en una peseta más ó menos el precio de una faneaga de trigo y la diferencia es aún mayor tratándose de la cebada, cuya cosecha es tan escasa.

Una importante revista castellana, cuyas informaciones nos merecen bastante crédito, dice con referencia al mercado triguerro de Valladolid: que este oriundo al alta, y esto nos parece muy natural, dado el caso de la cosecha. Sin embargo, continuamos creyendo que los precios no pueden elevarse hasta el grado que los labradores hubieran de desear si se tiene en cuenta los informes extranjeros, principalmente los de Rusia, en donde se espera una gran cosecha.

Sabido es que las cotizaciones de un país, en lo que al trigo se refiere, no pueden ya considerarse aisladas, sino que hay que relacionarlas con la producción y el comercio mundial, y por ello no puede desecharse factor tan importante en la consideración de la futura suerte de nuestro mercado.

Las negociaciones sobre trigos extranjeros están paralizadas ahora en todos los mercados europeos.

La llegada de los trigos nuevos que ya hicieron su aparición en muchos mercados atrae á todos los compradores. Sólo en los países tardíos es en donde se coloca todavía algún lote de trigo.

Generalmente los precios de hoy en puertos de Francia, para trigos disponibles, son:

Plata, de 11,50 a 12,15 en el Havre y Dunkerque; Australia, de 12,15 a 12,35 en el Havre; en Dunkerque, a 22,10; los Kurrache, a 21,50 en Dunkerque; los rojos de invierno sobre vapor esperado para el día 13, a 21,50 en el Havre; Bombay, a 21,75 en Dunkerque.

Los precios en los principales mercados nacionales son:
BARCELONA.—Mercado encalizado en extremo, dadas las circunstancias por que atraviesamos y con los precios firmes Compradores y vendedores reservados.
Las llegadas regulares, estando la plaza bien surtida.
En trigos del país llegaron por las estaciones del Norte y Francia 257 vagones.
Se vendieron:
Dia 8.—Ortigosa muy selecto, a 9,77; Cabecas del Buey, a 28,53; Caceras, a 28,18.
Dia 9.—Campanario, a 28,18 y a 28,33; Aldea del Cano, a 28,14.
Dia 10.—Cáceres, a 28,04; Zújar superior, a 28,18.
Dia 11.—Cáceres, a 28,04; Olmedo selecto, a 29,49.
Dia 12.—Ortigosa, a 29,49; Cáceres, a 27,90 y 28,04.
Dia 13.—Crucher, a 28,04; Arévalo, a 29,49; Cantalapiedra superior, a 29,05.
Total pesetas los 10 kilos.
Harinas: Clases blancas: Extra superior, de 42 a 43 pesetas los 100 kilos; extra corriente, de 40 a 41 superfina núm. 2, de 38 a 39; núm. 3, de 34 a 35; núm. 4, de 27,10 a 28. Clases de fuerza: Extra superior (entiéndase fuerza verdad y no sólo de nombre, como á veces se vende), de 45,50 a 46; extra corriente, de 44 á 44,50; superfina primera, de 45,50 á 44; fuerte núm. 2, de 44,50 á 43,50; fuerza núm. 3, de 33 á 33,50; núm. 4, de 20 á 21.
Venido por ferrocarril, 31 vagones. Por mar durante la semana: 2.000 kilogramos de Valencia, 1.300 de Castellón, 1.000 de Gandía. Total: 5.300. Harinaria: 6.000 kilogramos de Málaga.

Cotiza oficialmente el Colegio de Corredores:
Extras blancas núm. 1, de 41,46 á 44,65 pesetas los 100 kilos; superfinas blancas núm. 2, de 40,46 á 41,85; núm. 3, de 36,05 á 37,66; núm. 4, de 25 á 25,5; a 29 de 41,85 á 28,75; 1.ª de 40 á 21,66; 4.ª, de 18,50 á 19,58; extra fuerza, de 44,50 á 44,77; de 45,67; superfina fuerza núm. 2, 43,26 á 44,47; núm. 3, de 33,85 á 36,05; núm. 4, á 19,64; 4.ª, de 20 á 20,83; 3.ª, de 14,33 á 19,16.
El total de harinas de trigo exportadas por nuestro pue-