El Progreso agrícola y pecuario (1913-11-07 00:00:00), página 4

cial en favor del alcohol procedente de la destilación de vinos.

Entre los vegetales que se aplican á la fabricación del alcohol, los hay que se cosechan en épocas distintas y pueden cultivarse en variados terrenos (remolacha, patata, batata, maíz, etc.), lo que asegura un trabajo intensivo para la industria y para la producción agraria, evidenciándose con ello la ventaja que para ésta reportará el empleo y generalización de dichos vegetales, no sólo porque proporcionan un mayor rendimiento al capital tierra, sino porque facilitan el trabajo agrícola y resuelven en las regiones industriales el problema de la emigración.

Como dichos cultivos no son posibles en la generalidad de las regiones españolas si no se proporciona á la tierra artificialmente el grado de humedad que necesitan, se comprende la íntima relación que debe existir entre la zona regable y la fabricación del alcohol, por lo que se hace preciso para el desarrollo de esta industria:

1." El fomento de las obras hidráulicas, que extendiendo la zona regable, permitan el cultivo económico de vegetales azucareros ó féculentos propios para la fabricación del alcohol.

2." Limitar la fabricación del alcohol de vino, disminuyendo gradualmente la destilación de este caldo hasta que sin lesionar bruscamente los intereses vitivinícolas, se consiga la supresión total, para lo cual se hace indispensable:
   a) Organizar la repoblación de viñedos, limitándola á lo que económicamente se precise, dedicando á ella nada más que los terrenos apropiados y en los que no sean posibles otros cultivos más productivos.
   b) Estimular la fabricación del vino con enseñanzas prácticas y apoyos oficiales beneficiosos para el vinicultor, que permitan dar á esta fuente de riqueza el valor que necesariamente debe alcanzar.
   c) Elevación gradual del impuesto sobre el alcohol procedente del vino y las piquezas, hasta igualar al que grava el alcohol industrial.
   d) Persecución de la destilación fraudulenta de los vinos, castigándola con penas severísimas pecuniarias y afflictivas, no tan sólo por representar un fraude al Erario y lesionar los intereses de los fabricantes que trabajan en condiciones legales, sino porque casi siempre es atentatoria á la salud pública, por la defectuosa elaboración de los líquidos alcohólicos que produce.

Fueron aprobadas.

PROGRESO AGRÍCOLA

PRODUCCION Y CONSUMO DE NITRATO DE SOSA

El empleo de este abono nitrogenado, cuyos beneficiosos efectos son ya bien conocidos de los agricultores españoles, adquiere de día en día mayor importancia á medida que las experiencias que continuamente se realizan en todos los países demuestran su gran eficacia en el aumento de la producción de todas las especies vegetales.

En España se han llegado á importar en el anterior año de 1912 cerca de 46.000 toneladas de este abono; cantidad que representa un valor de más de trece millones de pesetas y que se elevará probablemente en el año actual, puesto que los agricultores van convenciéndose de que sin su aplicación es difícil llegar á obtener producciones elevadas.

Hasta hace pocos años el nitrato de sosa se empleaba casi exclusivamente como abono de cobertura en las siembras de cereales de algunas provincias y también en los cultivos de huerta de algunas comarcas, pero en muy reducidos límites, porque en realidad sus efectos no eran bien conocidos. Actualmente este abono se aplica lo mismo á los cereales que á los cultivos de huerta, frutales, viña, plantas industriales, praderas, etc., y en todos ellos determinan un aumento de producción que representa, término medio, del 200 al 300 por 100 de su valor.

En otros países el nitrato de sosa se utiliza ya en mucha mayor proporción que en España, debido á que el progreso agrícola se inició mucho antes que en nuestro país y, por consiguiente, los agricultores pudieron darse cuenta antes que los nuestros de la necesidad de emplear estos poderosos agentes de la producción para obtener abundantes cosechas.

A continuación publicamos los datos de la exportación y consumo del nitrato de sosa en los años 1911 y 1912, que demuestran el papel importante que este abono desempeña en la producción de la agricultura de todos los países civilizados.

Según los datos facilitados por la Asociación Salitrera de Chile, la producción de nitrato de sosa en 1912 fue:

56.214.140 quintales españoles, equivalentes á 25.869.747 quintales métricos, y en 1911:
54.804.836 quintales españoles, equivalentes á quintales métricos 25.221.195, lo que representa una diferencia en más de:
1.409.234 quintales españoles, equivalentes á quintales métricos 643.552.

La exportación de nitrato de sosa fue en 1912 de:
54.197.439 quintales españoles, equivalentes á quintales métricos 34.941.661, y en 1911:
53.250.327 quintales españoles, equivalentes á quintales métricos 24.505.800, lo que representa una diferencia en más de:
947.112 quintales españoles, equivalentes á quintales métricos 435.681.

El consumo en 1912 fue:
54.990.104 quintales españoles, equivalentes á 25.306.446 quintales métricos, y en 1911:
52.131.477 quintales españoles, equivalentes á quintales métricos 24.013.916, lo que representa una diferencia en más de: