El Progreso agrícola y pecuario (1914-01-31 00:00:00), página 15

Alcoholes: Limitadas operaciones por no regir encabezamiento los vinos que ahora se exportan.

Selecto rectificado de 96 á 97°, a 148 pesetas; extrafino, de 96 á 97°, 145; industrial, de 96 á 97°, a 142; destilado, de 94 á 95°, a 140.

TERUEL.—En Alcañiz: Vino a 2,25 pesetas cántaro de 9,91 litros.

Mercados de legumbres y patatas.

BARCELONA.—Garbanzos: De Saúco, de 80 á 155; Pelones, a 55; Andaluces, de 59 á 82; Sevilla, a 49; Sirios, a 50. Habichuelas: Monquil, a 50 pesetas los 100 kilos; Galicia, a 45; Castilla, a 38; Porta, a 41; Braila, a 45; Cocciones, a 39, y País, nuevas, a 38; Mallorca, a 41; Piñat, 53; Galicia, a 40; Extranjeras, a 39.

Lentejas: De Castilla, a 50 pesetas los 100 kilos.
Habas: Las de Extremadura, a 31 pesetas; Valencia, nuevas, a 31; llegó un vagón; Chinas, a 29,50 pesetas; llegó un vagón.
Habones: Nuevos de Sevilla, a 33 pesetas; China, a 29 los 100 kilos; llegó un vagón.
Algarrobas: Vinazos, de 19,04 á 20,24; rojas, de 18,45 á 19,64; Ibiza, a 19,04; Mallorca, de 17,16 á 17,55; Tarragona, de 19,54 á 20,19; Valencia, a 19,04; Chipre, de 18,74 á 19,04; Portugal, de 18,15 á 19,04 los 100 kilos.

BADAJOZ.—En Montijo: Garbanzos superiores, a 160 reales fanegas; regulares, a 100; medianos, a 90; alubias, a 48; muelas, a 34, y guisantes, a 38; patatas, a 6 reales arroba.
BURGOS.—En Covarrubias: Garbanzos superiores, a 140 reales fanegas; regulares, a 125, y medianos, a 95. Habas, a 44; patatas, a 4 reales arroba.
LEON.—En La Bañeza: Garbanzos superiores, a 175 reales fanegas; regulares, a 100; medianos, a 90; alubias, a 120; muelas, a 34, guisantes, a 44; habas, a 40.
SALAMANCA.—En Peñaranda de Bracamonte: Garbanzos superiores, a 180 reales fanegas; regulares, a 150; medianos, a 110; habas, a 80; muelas, a 46; guisantes, a 40; habas, a 42; patatas, a 6 reales arroba.
SANTANDER.—Sin arribos que anotar: Sin variación en los precios pasados, anotamos los de venta en estos almacenes como sigue:
Alubias blancas de Herrera, nuevas, a 56 pesetas los 100 kilos; pintas, para siembra, a 46; blancas corrientes, delgadas, de 42 á 44.
Patatas: Se recibieron: 400 sacos por vapor «Hermes»; 80 por vapor «Donata». Total, 480 sacos.
Con motivo del alza que anotamos la semana última, los importadores se han visto precisados a encargar sus pedidos al exterior, buscando la economía de los precios.
Se detallan en almacén como sigue: Encarnada amarilla nueva, a 17,50 pesetas los 100 kilos.
Garbanzos: Los arribos fueron: 35 sacos por vapor «Cabo Calleras»; 10 por vapor «Cabra Cervera». Total, 45 sacos.
Siguen faltando los arribos importantes de México, de cuya procedencia proceden muy pocas cantidades en buen estado, por lo que el alza de los precios es inminente.
Los de venta en estos almacenes, nuevos, del centro de México. Precio por 100 kilos: de 38 á 40 granos en onza, 125 pesetas; de 41 á 43, 115; de 45 á 47, 105; de 48 á 50, 95; de 55 á 56, 85; de 61 á 64, 75; caídas, á 65.
Habas: Por vapor «Cabo Calleras» se recibieron 10 sacos. Sin alteración en los precios de origen, reproducimos los de detail en nuestra plaza, como sigue: Tarragonas, a 40 pesetas los 100 kilos; magazanas, a 32; idem corrientes, 30.
TARRAGONA.—En Reus: Alubias comarca, de 25 á 26 pesetas cuartera; Pinet Valencia, a 50 los 100 kilos; habas de siembra, de 15 á 15,50 cuartera; de piensos, de 31 á 32 los 100 kilos.
VALENCIA.—Garbanzos arrugados: De 44,15 á 80 pesetas los 100 kilos; de 47,48, á 72; de 49,51, á 70; de 59,61, á 58; número 2, á 45; pelón, de 53,55 á 62; de 64,66, á 56; de 2, á 50; Castilla, núm. 34, de 35,36 granos en onza, 140; fd. 30 de 37,38, á 130; fd. 26 de 39,40, á 120; fd. 24 de 42,43, á 108; fd. 20 de 45,46, á 100; fd. 51, á 88; habas, á 28 los 100 kilos; habas, de 30 á 31; blancas, de 30. Altracemas: cribados, a 25 pesetas los 100 kilos; de origen, á 10,50; medianos, á 17; arvejones (hedros), á 3,50 pesetas barcelonía.

Mercados de ganados y carnes.

ALICANTE.—Bueyes de labor, de 800 á 1.000 pesetas par; novillos, de 140 á 150 uno; cerdos al destete, de 12 á 15; corderos de Castilla, de 20 á 26.

AVILA.—Bueyes de labor, a 1.200 reales uno; novillos, a 1.800; cabrones, á 64 arroba; carneros, á 70 uno.
BARCELONA.—Con regulares existencias y tendencia firme han regido en las ventas efectuadas los precios siguientes: Ganado vacuno: Galega. Bueyes, a 1,65; pescas kilo; vacas, a 1,60; terneras, á 1,85. Para Bueyes de labor, á 1,90; terneras, á 1,85. Regulares existencias. Precios sostenidos.
Ganado lanar: Carneros, a 2,05; ovejas, a 2,05. Campesinos: Corderos lana machos, á 2,15; idem hembra, á 2,25. Castellanos: Corderos machos, á 2,15; hembra, á 2,25. Pocas existencias.
Ganado de cerda: Por acuerdo entre ganaderos y tocineros se modificó el precio de venta, por pagar en lo sucesivo los consumitos y arbitrios los tocineros, y sólo habrá de gastos en concepto de peso, de iguallo é inspección, 4,90 pesetas por cerdo.
Cotización general: Cerdos blancos país, á 1,75; de Valencia, á 1,90; extremenos, á 1,67; mallorquines, á 1,80. Regulares existencias. Todo pese el kilo.
BURGOS.—Bueyes de labor, a 1,60 reales; novillos, a 190; añejos, á 800; vacas cotrales, á 1.000; cerdos al destete, á 70; idem de seis meses, á 200; idem de un año, á 70 arroba; ovejas, á 80; idem emparejadas, á 80; carneros, á 80.
LOGROÑO.—Cerdo al destete, á 20 y 25 pesetas uno; un año, á 18 arroba; cabrones, á 20.
CACERES.—Bueyes de labor, de 1.100 á 1.600 reales uno; novillos de tres años, á 800; añejos y añojas, á 460 y 540; vacas cotrales, á 700 y á 1.300; cerdos al destete, á 80; de seis meses, á 120 y 140; de un año, á 240 y 340; de año y medio, á 52 la arroba en vivo; ovejas, á 60; emparejadas, á 80; carneros, á 80, y corderos, á 50.
LEON.—Cerdo al destete, á 100 reales cabeza; de seis meses, á 200; de un año, á 500; bueyes de labor, á 1.800; novillos de tres años, á 1.400; añejos y añojas, á 680; vacas cotrales, á 1.000; ovejas, á 66.
SALAMANCA.—En Peñaranda de Bracamonte:
Se cotizaban los bueyes de labor, á 2.800 reales; novillos de tres años, á 2.400; añejos y añojas, á 700; vacas cotrales, á 1.200; cerdos al destete, á 50; de seis meses, á 110; de un año, á 240; de año y medio, á 60 arroba; ovejas, á 62 una; emparejadas, á 95; carneros, á 88; corderos, á 42.
SEVILLA.—La concurrencia de reses al mercado fué buena durante la última decena. Como término medio se pagaron al entrador en las diferentes clases á los siguientes precios:
Bueyes de labor, á 1,70; novillos kilo, de 1,60 á 1,70; novillos, de 1,80 á 1,85; otras clases, de 1,73 á 1,80; toros, de 1,75 á 1,80; añejos, á 1,90 y 2.
El lanar continúa en alta el precio de este ganado. Todos los lotes que se contratan para su sacrificio en este matadero se pagan al entrador á 1,70 pesos kilo los borregos y 1,60 las ovejas.
SORIA.—En Medina del Campo: Bueyes de labor, á 1,500 reales uno; novillos de tres años, á 1.700; añejos y añojas, á 800; vacas cotrales, á 750; cerdos al destete, á 70 reales uno; de seis meses, á 200; de un año, á 300; de año y medio, á 50 arroba; ovejas, á 64; emparejadas, á 100; carneros, á 90.
TOLEDO.—Bueyes de labor, á 1,800 reales uno; novillos, á 1,600; vacas cotrales, de 75 á 80 arroba en canal; cabrones, de 50 á 60; ovejas, á 80 una; emparejadas, á 120; carneros, á 100, cabras lechales, de 140 á 160; cabritos, á 20.
VALENCIA.—Bueyes y vacas á 7 reales carricera canal, novillos de huerta de 8 á 12 á 34; novillos de feria, á 8; terneras, á 7 reales kilo; corderos, á 8,75; cerdos, galgo andalus y extremo, los grandes, á 62 reales arroba; blancos de la huerta, á 66.
Seño de vacuno, tanto seco en las tablas como tierno en el matadero, á 55 pesetas los 100 kilos.
El de carnero á 55 pesetas los 100 kilogramos.
Sigue el ganado vacuno mayor y las terneras cotizándose á los precios de las semanas anteriores.
En lanar está todo el alza de 5 á 10 céntimos por kilo, salvo los carneros y ovejas extremenos, que están en descenso, los primeros de 10 céntimos y las segundas de 5. La plaza queda con regulares existencias de ganado lanar.
En cuanto á los cerdos, las muchas llegadas de todas partes y especialmente de Extremadura y Córdoba, han hecho que los precios declinase.

Mercados de frutas y hortalizas.

ALICANTE.—En Denia:
Pasa de lechía.—Ordinaria en raspa, de 18 á 19 pesetas los 50 kilos; pasa para destilería de 14 á 15,50.
Pasa de sol.—De 10,50 á 11 pesetas la caja de 10 kilos, según clase.