El Progreso agrícola y pecuario (1913-12-22 00:00:00), página 3

están injertadas las variedades del país, y de este modo el viticultor puede darse perfecta cuenta de la que mejor le convenga adquirir para obrar más acertadamente y no resolver á ciegas, como hoy ocurre, el importante problema de la reconstitución del viñedo.

Trató de la conveniencia absoluta del empleo de vides americanas en esta extensa zona, citando al efecto el caso de Fermoselle, pueblo de esta provincia, que quedó sumido en la miseria ante la invasión filoxérica, pero hoy, debido al celo de sus agricultores, han repuesto los viñedos perdidos con vides americanas, y merced á esto se ha convertido dicho pueblo en un inagotable manantial de riqueza.

Si esta vitícola región á su debido tiempo hubiera hecho la reconstitución con vid americana, no es de dudar que la riqueza hubiera aumentado considerablemente, hasta el extremo de poder hoy obtener una cantidad muy superior á la que se produce, y no es que se haya ido de fracaso en fracaso, sino por el contrario, en esta zona los resultados obtenidos por algunos viticultores no pueden ser más satisfactorios, y solamente así se explica que dicho cultivo haya aumentado en los dos últimos años de un modo considerable.

Hizo una detallada descripción de la filoxera, explicando del modo más perfecto las diferentes formas que presenta y los inmensos daños que causa á la vid europea, para hacerles ver la conveniencia de crear en esta ciudad un vivero de plantas americanas, en el cual, después de realizadas cuantas operaciones son propias de estos Centros de cultivo, se pudiera ofrecer sus productos á todos los viticultores, consiguiéndose de esta manera evitar el fraude á que en otro caso están expuestos, ó á no poder verificar las operaciones vitícolas por falta de elementos materiales.

Al ocuparse del problema de abonos químicos y de los abusos cometidos por el comercio de mala fe, revisió su argumentación con indicaciones hijas de la práctica, aconsejando los naturales medios de defensa contra la superchería, siendo numerosos los labradores que á diario visitan la Enológica felicitando á su Director y testimoniando los buenos resultados que recientemente han conseguido por seguir sus acertadas instrucciones al pie de la letra.

Al tratar del problema vinícola, no sólo se limitó á tratar en lenguaje vulgar y sencillo las novísimas teorías de fermentación, ocupándose con todo género de detalles del modo racional y lógico como deben elaborarse los vinos del país, abordando con gran conocimiento y demostrando con s.i concienzudo estudio el importante punto de orientación hacia nuevos mercados, indicando soluciones que de seguirse fielmente retornarían en breve período de tiempo las pasadas épocas de esplendor y prosperidad.

Haciendo ostentación de conocer minuciosamente nuestro amillaramiento y cartillas vigentes, que son la base de nuestra fuerza contributiva, censuró duramente nuestra apatía inconcebible, indicando los medios para que todo el mundo contribuya del modo más racional y equitativo dentro de los procedimientos legales vigentes.

En todo género de puntos siempre ha preconizado el espíritu de asociación, llegando por esfuerzo colectivo á donde no llegue el esfuerzo individual, haciendo palmaria demostración de conocer el problema social como cualquier otro torresano, y atacando con la mayor energía á la ignorancia, egoísmo, recelo, usura, caciquismo, etc.; en una palabra, á todo lo que se oponga á la realización de planes humanitarios.

Al ocuparse de las plagas del campo, después de estudiadas en sus conferencias con todos los detalles, ha emprendido una campaña como no se recuerda en Toro de activa y eficaz, pues lo que todo el mundo vaticinaba como un fracaso, puede asegurarse sin la menor vacilación que terminará por la más gloriosa de las victorias. En la población es el tema de todas las conversaciones; se ha tratado del asunto hasta en los púlpitos de las iglesias; los campos se ven llenos de gente dedicada á realizar la campaña invernal contra la langosta, enardecidos al veal á su convencido el Director de la Enológica, quien después de haberle arreglado en todo género de círculos, desde el católico al socialista, en cafés, casinos y hasta en una alocución que ha dirigido al pueblo y que se ha repartido á domicilio, sale él primero al campo á reconocer los terrenos, advirtiendo que esta labor la realiza como particular, con la sola pretensión de secundar las órdenes de su compañero el Sr. Zapatero, á quien por su cargo corresponde la dirección de la campaña.

En vista del éxito creciente, todos los pueblos de las inmediaciones de Toro visitan á diario al Director de la Enológica, solicitando sus conferencias, y siempre complaciente se presta á ello, con la mayor amabilidad.

Y ahora se nos ocurre preguntar: Todos estos desvelos y actividades, ¿no merecen alguna atención en los altos Centros? Precisamente ocupa el Ministerio de Fomento D. Javier Ugarte, cuya competencia bien cementada en asuntos agrícolas corre paraleja con su rectitud, y el acierto y equidad le sigue siempre á todas sus acertadas disposiciones. A él nos dirigimos respetuosamente para decirle que en esta ciudad existe desde hace cerca de veinte años una Estación Enológica pero sólo en el nombre, pues si bien es cierto posee un buen campo de experiencias, carece de todo lo demás, incluso de vivero y de edificio propio, hallándose albergada en un caserón que no rige condiciones de ningún género ni para contener un Centro de esa índole y hasta imprópia de un viticultor de modesta condición social. Creemos entendido que el señor Ingeniero, con su habitual provisión, ha hecho que en los presupuestos municipales del año próximo figuren cantidades para arriendo de vivero, y que si no tiene presentado el proyecto de edificio de la nueva Enológica es porque, deseo de visitar antes otros Centros, aunque recibió hace unos meses autorización para ello, no