El Progreso agrícola y pecuario (1913-10-15 00:00:00), página 9

Breves consideraciones sobre el cultivo de las habas.

Si comparamos las estadísticas de estos últimos años relativas á los habares, veremos que la superficie sembrada de habas va aumentando considerablemente de un año para otro, lo que demuestra que los resultados obtenidos no son malos. Dada, pues, la importancia que va tomando este cultivo, creemos oportuno dar algunos consejos sobre la manera como deben abonarse los habares.

Las cosechas que ahora se obtienen son muy medianas y podrían ser muy buenas, y esto que decimos de los habares podemos decirlo de los demás cultivos. Es verdaderamente ridículo que nos contentemos con que la tierra nos dé lo suficiente para vivir al día y que nos consideremos satisfechos con un pequeño beneficio que remunere nuestro trabajo.

¡Cuántas y cuántas veces habremos repetido que con el empleo razonado de los abonos químicos pueden obtenerse mejores cosechas, y, por consiguiente, mayores beneficios! Sin embargo, hasta ahora puede decirse que son muy pocos los agricultores que hacen uso de los abonos en este cultivo, limitándose casi todos al empleo del estiércol, el cual no solamente es inútil en la mayoría de los casos sino perjudicial, puesto que contribuye á propagar la terrible enfermedad de las habas, debida á una criptógama denominada «Solerotinia Libertiniana».

Ningún agricultor ignora que los abonos dan buenos resultados; sin embargo, la mayoría no los emplea, ó, si lo hace, los emplea malamente, adquiriendo un solo fertilizante pa' evitar grandes desembolsos. Este miedo á perder lo poco que arriesgamos demuestra ignorancia y deja ver nuestro carácter desconfiado en extremo.

Los agricultores de otros países gastan 10 y ganan 100; aun así no están contentos, y tan pronto como los adelantos se lo permiten, introducen mejoras y no reparan en gastos, seguros de que el único medio de hacer dinero y vivir medianamente se consigue solamente arriesgando un poco y trabajando inteligentemente. Los agricultores españoles, por el contrario, gastamos uno para ganar dos; con el uno sobrante vivimos malamente y con el otro de siempre cultivamos, siguiendo la rutina de nuestros antepasados.

Con tales procedimientos nunca saldremos de nuestro atraso; se impone la pérdida de esa desconfianza que nos caracteriza y poner en circulación el dinero, única manera de hacerle producir.

Los habares que producen por término medio en las condiciones actuales 900 kilogramos en secano y 2.000 en regadío, pueden llegar fácilmente á una producción de 2.000 kilogramos y de 3.000 á 4.000 respectivamente; basta para ello que laboremos la tierra en lugar de rascarla y que pongamos al alcance de la planta el alimento que necesita para su desarrollo y fructificación.

El haba adquiere un desarrollo radicular extraordinario, llegando en algunos casos á 1,11 y 1,45 metros de profundidad. Para que estas raíces puedan desarrollarse en buenas condiciones, es necesario que la tierra sea trabajada con labores profundas que nunca deben bajar de 30 á 35 centímetros y pueden ir hasta 40 y 45 centímetros, según los suelos.

Estas labores profundas favorecen el desarrollo radicular, permiten la entrada y circulación del aire por entre las partículas terrosas, aportando el oxígeno necesario para la vida de las bacterias existentes en las nudosidades de las raíces, y, por último, constituyen un medio excelente de lucha contra la sequía.

También es necesario dar á los habares frecuentes binas y escardas con objeto de destruir las tan perjudiciales malas hierbas y mantener el suelo esponjoso y en un estado de humedad conveniente.

Veamos ahora qué abonos son los más necesarios y cantidades en que deben emplearse.

Según análisis de eminentes agrónomos, el grano y la paja de habas (secos) contienen por 1.000:

    Ácidos
    Centímetros
    Nitrógeno
    Fósforo
    Acido fosfato
    Potasa
    Cal

    Grano
    130
    28,1
    39,25
    9,607
    11,260
    1,780

    Paja y varia.
    150
    40,6
    16,40
    3,9
    11,7
    11,10

A 1.000 kilogramos de grano corresponden aproximadamente 1.500 de paja; de manera que calculando el promedio de producción en 4.000 kilogramos de grano para regadío y en 2.000 para secano, tendremos que estas cosechas toman del suelo:

    En regadío
    En secano

    Nitrógeno
    219,4
    109,7

    Ácido fosfórico
    61,8
    39,9

    Potasa
    115,2
    57,6

    Cal
    73,7
    36,8

Examinemos una por una estas sustancias, para ver qué función fisiológica desempeñan y la forma como son absorbidas por las habas.

Nitrógeno.—El haba, de la familia de las leguminosas, tiene en sus raíces, como todas las plantas de esta familia, pequeños tubérculos ó nudosidades, y en estas nudosidades se desarrollan y viven unos seres infinitamente pequeños llamados microbios, que absorben el nitrógeno del aire y lo combinan con las sustancias ternarias que elabora la planta, formando así un compuesto nitrogenado, haciendo constar que los tubérculos radiculares de esta planta superan en tamaño y número á los de todas las demás plantas de la misma familia. Por esta razón los abonos nitrogenados no son necesarios en este cultivo y hasta en algunos casos su empleo puede ser perjudicial, dado que las sales nitrogenadas se oponen al desarrollo de las nudosidades radiculares, determinando una disminución en la cantidad de nitrógeno atmosférico asimilado por la planta.

En un ensayo llevado á cabo por Wolff y Krenz-