El Progreso agrícola y pecuario (1913-09-15 00:00:00), página 2

go, debe tenerse en cuenta que allí las variaciones climáticas hacen insegura la recolección, y que al Sur del paralelo 37 las nevadas hacen mucho daño.

El Uruguay, en condiciones similares á la Argentina, tiene campos nuevos que se aproximan al millón de acres.

Hungría y Rumanía que hoy exportan trigo pueden aún aumentar la producción, pero no tardarán en trocarse en importadoras porque son países en formación y su censo crecerá rápidamente.

Francia, aunque produce mucho trigo, importa el 14 por 100 de su consumo.

Alemania es un gigantesco importador de trigo.

Para que Inglaterra produjese cuanto trigo necesita habría de sembrar la décima parte de su área total y recoger 29 bushels por acre.

En la zona intertropical no se produce trigo sino en pequeñas áreas de terreno montañoso, que no abastece el consumo local.

Ahora bien; suponiendo que los campos productores de trigo puedan aumentarse todavía en 100 millones de acres con un producto medio de 12 bushels, tendríamos 1.200 millones de bushels. Esta enorme producción apenas será suficiente hasta el año 1931. De entonces en adelante la humanidad consumidora del grano «mejor productor de músculos y cerebro», sentirá hambre de trigo; el pan será un alimento de lujo que se exhibirá orgulloso en la mesa de los potentados.

Y añade el doctor Crookes que no crecerá la producción de trigo en cantidad suficiente ni aun con la agricultura científica, á no ser que se descubra un procedimiento químico por medio del cual se puede fijar en grandes cantidades y con poco coste el nitrógeno de la atmósfera.

Hasta aquí el sabio. La verdad es que si no fuera porque ya no hacemos caso de los sabios en algunas de sus profecías, era ésta capaz de meternos el corazón en un puño.

Algunas consideraciones sobre el cultivo cereal.

I

Hojeando días pasados uno de los Boletines de la Sección de Estadística Agrícola publicados por el Instituto Internacional de Agricultura de Roma, tuvimos ocasión de examinar algunas cifras acerca de la producción cereal de los diversos países de Europa. La impresión que se saca de dicho examen no puede ser más desconsoladora.

En España en el cultivo cereal, que es el más importante de todos, las cosechas que se obtienen son verdaderamente exigüas.

Producimos por hectárea menos que Rumanía, Bulgaria y que Italia

No hablemos de Alemania, Inglaterra, Bélgica, etcétera, porque estas naciones, gracias al régimen de lluvias de que gozan y en virtud también del esmeradísimo cultivo á que someten sus tierras, obtienen producciones que nosotros nunca podremos alcanzar.

He aquí algunas de las cifras tomadas del Boletín á que antes hacíamos alusión:

Rendimientos de trigo, cebada, centeno y avena obtenidos por hectárea (quintales).

    Trigo
    Cebada
    Centeno.
    Avena.

    1911-1912
    1911-1912
    1911-1912
    1911-1912

    Pruisia (Alemania)
    22,2 22,3
    20,7 21,2
    17,9 18,5
    18,5 19,6

    Bélgica
    26 25
    29 27
    23 23
    24,5 20

    Holanda
    26,3 27,7
    27,9 32
    18,6 18,3
    17,1 15,7

    Inglaterra
    22 19,4
    18,2 17,7
    18,1 18,1
    18,0 17,5

    Dinamarca
    30 25,1
    21,4 24,3
    18,1 16,9
    18,1 19

    Suiza
    22,6 21,1
    19,1 18,6
    19,1 18,2
    21,6 18,4

    Francia
    13,6 13,9
    14,1 15,2
    10,1 10,0
    13,7 13,6

    Bulgaria
    17,5 15,5
    17,6 15,4
    10 14,7
    16,4 10,9

    Rumanía
    13,5 11,8
    11,2 9,2
    9,7 7,5
    10 8,1

    Italia
    11 9,15
    9,6 7,5
    11 10,9
    11,6 8,1

    España
    10,3 7,9
    13,1 9,7
    9,1 8,1
    9,6 7,2

De las anteriores cifras se saca la conclusión de que España es el país donde se obtienen por hectárea menores rendimientos de trigo, de cebada, de avena y de centeno de toda Europa.

No hay más excepción que la referente á la cebada, pues nuestra producción por hectárea es superior á la de Italia, pero no en los otros cereales

Batimos en Europa un record, y éste consiste en la producción cereal más exigua por hectárea.

Nosotros nos preguntamos ahora: ¿No es capaz la agricultura española de hacer un esfuerzo que eleve su producción media cereal, aunque no fuese más que de 100 kilos por hectárea?

Este aumento de 100 kilos por hectárea de la producción media, que parece casi insignificante á primera vista y sin importancia grande para la economía nacional, la tiene sin embargo.

Veamos en cifras lo que esto representaría. En nuestro país se siembra anualmente por término medio 3.900.000 hectáreas de trigo; 1.400.000 hectáreas de cebada; 800.000 hectáreas de centeno y 500.000 hectáreas de avena.

Atribuyendo al quintal de trigo, cebada, centeno y avena, respectivamente, los precios de 25, 21, 20 y 18 pesetas, un aumento de la producción media cereal por hectárea de 100 kilogramos, representaría para el país un aumento anual de su riqueza de 130 millones de pesetas.

Es decir, que de nación importadora de cereales, que somos actualmente, nos convertiríamos en exportadores.

¿Qué modificaciones conviene introducir en el cultivo cereal para aumentar la producción media actual?

Estas son muchas y de órdenes muy diversos. La mayoría de ellas no haremos más que esbozarlas, tratando más detalladamente la importante cuestión de la fertilización racional.

Ante todo el agricultor debe preocuparse de hacer