El Progreso agrícola y pecuario (1914-03-07 00:00:00), página 10

Ferrocarril de Pamplona á San Sebastián.—Se ha inaugurado recientemente el ferrocarril estratégico de Pamplona á Plazaña, que une en comunicar la capital de Navarra con San Sebastián.

Esta línea tiene una longitud de 40 kilómetros y su capital de construcción es de 13 197.730 pesetas.

** Reproducción de salmónidos.—El Administrador de la Pisc factoría de San Francisco, en Mugaire (Navarra), Sr. Pajares, tuvo ocasión de observar el día 15 del pasado mes de Febrero, el siguiente caso:

Una trucha, hembra, como de libra y media de peso, estaba en su nido, preparada para desovar, con las aletas pectorales apoyadas en el fondo del río, sin moverse apenas; al poco rato llegó un macho, algo más pequeño que la hembra, y se colocó medio cuerpo más atrás que ésta, la cual comenzó entonces su tarea; se dio dos o tres revolciones contra la grava del fondo, andando como unos diez centímetros; soltó en seguida unos cuantos huevecillos y se volvió á su puesto primitivo; el macho recorre inmediatamente el mismo camino, soltando el lico espermatóico sobre los huevecillos y retorna á su sitio. Con un intervalo de unos dos minutos, repite ambas las mismas operaciones, hasta que la hembra termina la postura.

Lo más curioso fué que alrededor de ambas truchas se encontraban otros machos, más pequeños que el que acompañaba á la hembra, el cual nunca dejó á aquellos aproximarse, recorriendo constantemente las inmediaciones donde esto ocurría, y persiguiendo con verdadero furor á los citados machos, obligándolos á huir.

Otra observación que comunica el citado Administrador, es la de que en aquel establecimiento piscícola está ocurrido el presente año que la mayoría de los salmónicos salen de cabeza de los huevecillos puestos en incubación.

** Compradores de tártares.—Como muchos de nuestros lectores tienen disponibles para la venta cantidades de tártares, á fin de facilitarles la venta de los mismos, vamos á darles á continuación direcciones de algunas casas compradoras:
D. José Palacios, de Pamplona, que representa á una casa importante.
D. Luis Ségura, calle Alfonso-V Victoria, número 100, Pamplona.
D. Gorgonio Zuza, de Tafalla.
También la casa de M. B. Vogel, de Leipzig, compra anualmente miles de toneladas de tártares.

** Las pasas españolas en el Canadá.—Una acreditada casa de Toronto, importadora de productos españoles, dirige á uno de sus socios, que accidentalmente se encuentra en España, las siguientes observaciones sobre el comercio de pasas, que encierran valiosas enseñanzas para nuestros exportadores:

«Es una verdadera lástima que no se ponga más cuidado en la elección, la limpieza y el empaquetado de las pasas de Málaga. Acabo de ver una caja de pasas de California de apariencia verdaderamente atractiva, sin fragmentos ó residuos de tallos ó impurezas de cualquier otra clase, el artículo perfectamente limpio y bien elegido. El agente de California pide y consigue ocho centavos (40 céntimos de peseta) por libra, mi otras nuestras pasas se pagan á menos de siete centavos. En nuestra caja habrá aproximadamente una libra de impurezas, que es lo bastante para estropear la buena presentación de las pasas. Si estas impurezas y residuos fueran quitados en España tendrían nuestras pasas la apariencia de las de California, pero no se hace, y esto es más de lamentar porque las pasas de California son en todos los respetos absolutamente inferiores á las nuestras, pues tienen la piel muy gruesa y son inspídas, mientras las nuestras son pulposas, llenas y de sabor muy fino.

«Cuando las pasas están limpias y bien colocadas, los consumidores pagan con gusto por ellas precios muy elevados; pero cuando no se presentan limpias no pueden calcular la cantidad de impurezas y de residuos que el envío contiene; y esta es, sin duda alguna, la causa de que las gentes compre á ocho centavos las pasas de California y solamente á siete las de Málaga.

«Si los exportadores de Málaga comprendieran la necesidad de elegir las pasas destinadas á la exportación, presentándolas sin troncos ó mangos ó otra clase cualquiera de impurezas, no habrá dificultad de conseguir altos precios y en dominar por completo este mercado, expulsando del mismo á los exportadores de California.

«Calculo que se elevará próximamente á una libra por caja el total de las impurezas, y si se tiene en cuenta que por esta libra de impurezas pierde el exportador 30 centavos por caja y le impide extender sus negocios, hay que reconocer que la mencionada libra le resulta exclusivamente gravosa y que es preciso apresurarse á remediar este mal.

«Han conseguido además los californianos eliminar completamente el orujo de las pasas, circunstancias que hacen valer sus agentes.»

** Caballos para Artillería.—La Comisión Central de Remonta de Artillería efectuará el siguiente itinerario la próxima primavera, para la compra de caballos:

    Día
    Mes
    Población

    15
    AbriI
    Mollerusa.

    16
    Idem
    Tárrega.

    20
    Idem
    Barcelona (terrenos del Polo Club).

    21
    Idem
    Hospitalet.

    23
    Idem
    Figueras.

    24
    Idem
    La Bisbal.

    27 y 28
    Idem
    Zaragoza.

    29 y 30
    Idem
    Logroño.

    2
    Mayo
    Miranda de Ebro.

Condiciones.—Según lo dispuesto en la Real orden de 26 de Octubre de 1909 (D. O., núm. 243), los caballos castrados serán valorados á mayor precio que los enteros, y éstos más que las yeguas. La alta de seta 1,54 á 1,60, de cuatro á siete años de edad.

De caballos de tiro pesado sólo se adquirirá el número de bajas que tenga de ellos el Regimiento de Sitio, único que emplea esta clase de caballo; la talla mínima de estos caballos ha de ser de 1,62.

El descuento de 1 20 por 100, según la ley de Timbre, será por cuenta del vendedor.

Las cartas de origen que no estén conformes con el caballo presentado, serán nulas.

A igualdad de condiciones, serán preferidos los caballos hijos de sementales del Estado que tengan hierro y carta.

Los caballos tendrán el desarrollo propio para el arrastre de artillería, y las condiciones de asiduidad y edad reglamentarias.

Si algún caballo reúne condiciones extraordinarias de hechuras, podrá dispensarse de 2 centímetros en las alturas máxima y mínima, y quedando entre los límites de 1,62 á 1,52.