El Progreso agrícola y pecuario (1913-12-07 00:00:00), página 2

bón, el de 25 francos tonelada; la electricidad, á 0,67 el kilowatio, y la gasolina, á 0,21 el litro.

1.º Que para fuerzas comprendidas entre dos y 20 caballos, el gas y la electricidad se equilibran en precio de caballo-hora y caballo-año. El motor de vapor, en cambio, produce el caballo á doble precio que los motores eléctricos y de gas correspondientes, hasta 8 ó 10 caballos, disminuyendo después el consumo hasta ser sólo un tercio mayor en los motores de 20 caballos.

2.º Para 100 caballos, el caballo eléctrico resulta 20 por 100 más caro que el de vapor. El caballo producido por motor de gas de alumbrado se equilibra con el de vapor.

3.º El motor de gasolina produce el caballo primero á precio elevado, se equilibra con el caballo eléctrico hacia 10 caballos y baja de precio de modo tal, que en motores de 100 el precio del caballo de gasolina 'equivale' á 1/5 del eléctrico correspondiente.

** Vistos los anteriores antecedentes, dispares para España por el más elevado precio del carbón, el más barato de la electricidad y el más caro de los petróleos residuales y refinados, se impone la solución, si la agricultura industrializada ha de poder desenvolverse, de otorgar la entrada libre de derechos arancelarios, para las ya citadas partidas 19, 22, 23 y 25 del vigente arancel de Aduanas que afectando tan sólo á las creosotas impuras, á los petróleos que por contener determinada cantidad de residuos no son lampantes y á las oleomafatas y otros aceites lubricantes, que tampoco lo son, no puede influir en la importación que tengan las clases lampantes, ni en la recaudación equivalente al impuesto sobre el alumbrado, una de las resistencias que á toda petición en tal sentido se han opuesto.

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En nuestra importación de primeras materias, figura el algodón en rama con un valor de 112 millones y medio de pesetas, 127 1/3 y 130.750.702, en los años 1910, 1911 y 1912, respectivamente, y en los siete primeros meses del año actual con 79.910.490 pesetas, lo que demuestra la conveniencia de cultivar este producto en España, máxime si se tienen en cuenta los interesantes datos suministrados por el Ingeniero Jefe que fué de la Granja de Jerez, y actualmente de la de la Mondoca, D. Eduardo Noriega, ingeniero agrónomo competentísimo en todo y de un modo especial en este asunto.

Según dichos datos, en los ensayos efectuados en Sevilla, en el año de 1910 á 1911, se alcanzó una producción por hectárea de 800 kilogramos de fibra y 1.600 de semilla, y en Jerez durante el mismo año 750 y 1.500 respectivamente. Esta producción se vendió en Málaga á 2,10 pesetas el kilogramo de fibra; y aun cuando la semilla no tiene hoy precio por falta de mercado, es de esperar que en su día lo tenga, siendo como es tan útil para alimentación de ganados, fabricación de aceite, etc.

Establecido el cultivo en gran escala, la semilla podrá valer de 8 á 10 céntimos kilogramo.

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Con cultivo práctico y perfeccionado, se cree posible llegar con la variedad Upland ensayada, á mil kilogramos de fibra y el doble de semilla, con gastos de cultivo inferiores á 750 pesetas, que es á lo que ascienden hoy con los ensayos practicados.

El beneficio sería en todo caso considerable y no inferior al que se obtiene en los Estados Unidos, en Argelia y en Egipto.

Cuéntase que unos mejicanos que han establecido el cultivo en Sevilla, están asombrados de la producción obtenida y que como cosa curiosa, habían mandado á su país una mata con catorce capullos obtenida en la Granja de Jerez.

Caucúsele la importancia que todo esto encierra para la producción agrícola del Sur de España y para cuando se lleve á la práctica el plan de riegos del Guadalquivir.

ENOLOGIA

Mejora y corrección de la vendimia.

No siempre la uva sazonada ofrece aquellas condiciones necesarias para una perfecta vinificación, pues los elementos constitutivos del racimo de la vid pueden no hallarse en la relación conveniente para una normal fermentación alcohólica.

Las causas de la anormalidad pueden depender de condiciones de medio ó de enfermedades y accidentes sufridos por la planta durante su vegetación.

No es mi propósito ocuparme en este trabajo más que de la mejora y corrección de la vendimia desequilibrada en su composición por circunstancias del medio.

En cierta porción de la Rioja baja y de Navarra ofrece la vendimia, con frecuencia, falta de acidez y una muy regular riqueza azucarada.

El desequilibrio entre ambos componentes, para obtener una normal fermentación alcohólica, es patente, y por lo tanto, la intervención del vinicultor para proceder á una corrección, está perfectamente justificada, siempre que se obre con la prudencia y mesura que el caso requiere, para obtener una normal y acabada fermentación alcohólica. Pero aquel desequilibrio no justifica el desmedido deseo que embarga á ciertos propietarios por el