El Progreso agrícola y pecuario (1913-07-31 00:00:00), página 8

Los «Niágras eléctricos» son unos aparatos de cobre con dorado inalterable, provistos de numerosas puntas muy agudas y divergentes, que se colocan en la extremidad de una columna metálica de 40 metros de alta, en las torres de las iglesias ó en las chimeneas de las fábricas.

Una cinta de cobre electrolítico pone en comunicación el aparato de la cúspide con una capa de agua subterránea, inagotable y corriente, á ser posible, en la cual se sumerge un difusor compuesto de varias barras, también de cobre; esto es, constrúyese una especie de árbol metálico cuyas raíces están sobre la corriente eléctrica del suelo y la cabeza, con sus ramas, en comunicación con la electricidad de la atmósfera.

Admitida la teoría de que la formación del granizo obedece á la electricidad que se acumula en las nubes tormentosas, y observando el hecho de que las tormentas no producen daño cuando la atmósfera está bien saturada de humedad, se evitará la formación del granizo haciendo bajar la tensión eléctrica de la atmósfera ó aumentando el grado de humedad del aire.

Es fácil realizar el primer principio, y puesto que dos electricidades en el mismo sentido se repelen, y en sentido contrario se atraen, formada en el suelo la energía que pudiéramos llamar negativa y en las nubes la positiva, sólo es preciso poner á estos elementos en comunicación para neutralizarlos y evitar la formación del granizo; unida las corrientes eléctricas del suelo con las de la atmósfera, las raíces del árbol metálico aspiran la electricidad como las raíces de una planta aspiran la savia que va á fortalecer su tronco y con las ramas difunden la electricidad del suelo, que atrae á la atmósfera, y sin ella no hay, no puede haber gránizo, ni desolación en los campos, ni tristeza en los hogares campesinos.

Lo que cuestan los «Niágras eléctricos» y sus ventajas sobre los cañones y cohetes granífugos, será objeto de otro artículo.

PHILIPPO.

Sobre la alimentación de las gallinas.

Nuestros lectores conocen la grande importancia que ha adquirido la producción del corral en el extranjero y el valor considerable que estos productos representan en el comercio mundial. El consumo de huevos y volat-ría en Inglaterra representa un valor de unos 500 millones de pesetas anuales, en Alemania pasa probablemente de esta cifra y dicho consumo es todavía más elevado en los Estados Unidos.

El valor del trigo (grano) producido anualmente en España, no pasa mucho de 700 millones de pesetas. Es un error despreciar la explotación de la gallina, tratándola como un animal sin importancia en la granja. Si hoy entre nosotros la suma de sus productos parece mínima y la economía de su producción dudosa, es porque la abandonamos á su propia suerte áíl donde es susceptible de dejar mayores beneficios, ó la sometemos á mil excentricidades al pretender dedicarle atención y cuidados.

En la casa del labrador de la mayor parte de Europa, la gallina es el animal que está peor alojado y cuya alimentación está más abandonada; sin embargo, es uno de los que dejan un beneficio más elevado; en cambio, en la casa del aficionado, del profesional ó avicultor, la alimentación de estas aves se somete con frecuencia á mil ensayos extravagantes que dejan la empresa malparada, cuando no la arruinan por completo. Esta clase de ensayos son raramente originales entre nosotros. En general, son tomados de los libros y revistas francesas.

Hace algunos años los franceses nos habían enseñado el recurso curioso de las gusaneras artificiales, mediante las cuales no costaba casi nada alimentar un corral de gallinas, y crear-e una fortuna produciendo huevos era la cosa más fácil del mundo. El sistema era tan impracticable en la mayoría de los casos y tenía tales inconvenientes, que nos extrañamos que haya habido personas que le hayan dado crédito.

Convertir la carne buena en gusanos, que las gallinas pudieran comer crudo o cocido, es un desastre, pues la operación ocasiona una pérdida del 90 por 100 de la materia empleada y la buena carne cuesta cara; emplear carnes podridas lo creemos más peligroso que hacer el contrabando de tabaco, pues además del olor insopor table que tales materias exhalan, es exponerse á propagar más de una enfermedad contagiosa del ganado y del hombre mismo, y tener que dar cuenta en el Juzgado de los perjuicios ocasionados al vecino.

No hace mucho tiempo un candidato á avicultor nos decía que disponía en una provincia del Noroeste de España de un monte alejado de los centros de población, de un valor nulo como renta y que encontrándose siempre pob-adismo de saltamontes y toda clase de insectos, proyectaba establecer en él la explotación de un gallinero que debía resultar un enorme negocio. Con dificultad le hemos convencido de que, además de otros inconvenientes, ¡el proyecto tenía el lado malo de que las gallinas concluirían en pocas semanas con el último insecto, si los zorros no concluían antes con la última gallina!

En España existe en este momento una fórmula ó sistema de alimentación de las gallinas que no le va en zaga á la de las gusaneras; consiste en hacer comer pura triturada á estas aves en pastas más ó menos complicadas. Precisamente cuando los trabajos de experimentación en el extranjero demuestran que dichas aves no aprovechan la celulosa vegetal como otros animales de la granja y, sobre todo, cuando el mismo salvado y otros desechos de los cereales, relativamente baratos, producen efectos tan dudosos en la alimentación de las gallinas.

El caso más curioso de extravagancia en materia de alimentación de las gallinas acabamos de verlo no hace mucho tiempo. Un ciclista campeón de Francia hace cuatro ó cinco años y hoy en completa decadencia, ha comprado hace tres años una propiedad al lado nuestro y se ha lanzado á la avicultura, con el fin, sin duda, de crear-e una ocupación lucrativa...; en materia de conocimientos en avicultura todo lo que sabía era lo que le habían enseñado los prospectos de una casa que vende una composición especial para alimentar las gallinas; el gasto de alimentación, la postura, el beneficio neto, etc., todo lo calculaba por los datos del prospecto en cuestión. La incubadora y criadora han funcionado justo un año; la primera en una ocasión ha estado á punto de asfixiar dos personas en una noche. Contra la afirmación del prospecto el resultado que ha dado el gallinero ha sido desastroso, como era fácil suponer, y la desilusión completa aparece ya el segundo año. En el mes de Abril último, mi vecino me pide que vaya á ver sus gallinas que se obstinaban en no poner,