El Progreso agrícola y pecuario (1913-04-07 00:00:00), página 10

Tal es el fin que la Asociación de Ganaderos se propone, mediante la exposición de las Memorias de ganaderos.

Se concederán premios honoríficos á los ganaderos que presenten Memorias más completas e interesantes, redactadas en forma concisa y sencilla, en la que expongan los trabajos hechos en su ganadería, ya para seleccionar sus reses, ya para ensayar cruzamientos, régimen de alimentación, etc., etc., siendo conveniente se presenten pruebas en el Concurso, mostrando, con los ejemplares expuestos, los resultados obtenidos.

No se trata de comparar unas Memorias con otras para ver cuál es la mejor; no se pretende tal cosa. Muchas, todas, pueden ser interesantes, y lo serán seguramente; y el reparto de premios honoríficos se hará con toda la amplitud necesaria, si bien será preciso distinguir á los autores de las Memorias que revelean mayor celo, mayor competencia ó mayor constancia.

El Concurso Nacional de Ganados.—Según se tiene anunciado al dar á conocer el programa y Reglamento del gran Certamen, que tendrá lugar en los días 21 al 27 de Mayo próximo, entre las grandes ventajas que se otorgarán á los expositores hay una de excepcional importancia.

Conforme al Real decreto de 29 de Enero de 1909, los ganaderos que obtuvieron primeros premios en los Concursos regionales, celebrados durante los últimos cuatro años, tienen derecho al transporte gratuito del mismo número de animales que obtuvieron dichos premios en los citados Concursos, con la condición de que sean de la misma especie y raza de los premiados.

Llamamos la atención de los ganaderos que alcanzaron tales recompensas en las distintas regiones, recordándoles este derecho, que pueden ejercitar inscribiéndose en la correspondiente Sección del programa los animales que reúnan la expresada condición.

La Asociación de Ganaderos participará oportunamente á los interesados las fechas de embarque y demás detalles de organización para la remesa de expediciones, que se efectuarán desde los puntos que previamente se designen y bajo la dirección de personas competentísimas.

Lecciones prácticas sobre Industrias lácteas.—Durante el próximo Concurso de Ganados la Asociación de Ganaderos dará algunas lecciones prácticas sobre las cuestiones que más pueden interesar á los que al Concurso acudan.

Versarán esas conferencias:
1.º Del empleo del cuajo para obtener cuajadas de condiciones determinadas.
2.º Manejo de una desnatadora.
3.º Análisis industrial de la leche.

Como las personas que quieran recibir esta lecciones han de hacer todas las prácticas que sean necesarias en cada una, es preciso que se inscriban con anticipación, indicando á cuál de las tres lecciones desean asistir, pudiendo inscribirse en una, en dos ó en las tres.

Conocido el número de alumnos de cada una se formarán grupos de cuatro ó cinco, para que cada agrupación reciba la lección á la hora que previamente se señalará y así podrán todos los alumnos practicar todo lo que necesiten.

En la medida de lo posible se procurará que cada grupo lo formen personas de cultura análoga. Conviendrá, al efecto, que si se inscriben pastores, ganaderos poco ilustrados y personas que tengan ya bastantes conocimientos científicos en otro orden de asuntos, formen grupos separados, pues no serán iguales la explicación ni los ejercicios que necesiten los unos y los otros. Lo mismo los pastores menos cultos que las personas más ilustradas, pueden tener interés en aprovechar estas lecciones para aprender á conocer la fuerza de un cuajo cualquiera (sea de fabricación casera ó sea industrial) y poder calcular así la cantidad que deben emplear para hacer un queso, ó para saber montar y desmontar y manejar una desnatadora, así como para analizar una leche empleando el aparato de Gerber, el acídmetro y el lactodensímetro, etc.; cuestiones son éstas que sólo se aprenden bien haciéndolas, no basando leer cómo se hacen, ni aún ser hacerlas, y así es de esperar que estas lecciones prácticas que la Asociación de Ganaderos organiza serán muy solicitadas por toda clase de personas.

Los que deseen inscribirse lo solicitarán de la Asociación de Ganaderos hasta el 30 del corriente.

PERSONAL AGRONÓMICO

Escuela especial de Ingenieros Agrónomos.—Convocatoria.—En cumplimiento de lo preceptuado en el capítulo 14 del Reglamento aprobado por Real decreto de 28 de Junio de 1910, los requisitos indispensables que deben reunir los aspirantes á ingreso como alumnos oficiales, son los que á continuación se expresan:
1.º Ser español y menor de veintidós años en 1.º de Octubre del año en que se pretenda el ingreso.
2.º Ser de complejión sana y no adeudar de defecto físico que impida ó dificulte el ejercicio de la profesión, lo que se acreditará meritoriamente reconocimiento facultativo realizado por el Médico que para cada convocatoria designará la Junta de Profesores.
3.º Tener aprobadas en algún Instituto general y técnico todas las asignaturas que son necesarias para obtener el título de Bachiller, justificando este hecho mediante presentación del correspondiente certificado ó la del título.
4.º Ser aprobado mediante examen en la Escuela y ante Tribunales formados con Profesores de la misma en los ejercicios de ingreso, que tendrán lugar todos los años en una sola época, siendo ésta la correspondiente á los días de Mayo y junio, que en vista de las solicitudes oportunamente determina la Junta de Profesores.

Servicio Agronómico—INGENIEROS.—Nombramientos:—Agregados á la Granja de Badajoz, D. Daniel Maqueda y D. Enrique Agudo Pavón; al Negociado de Industria de la Dirección d. Comercio, D. Pablo Rovira, sin perjuicio de que continente en el Negociado de Experimentación Agrícola.

Montes.—INGENIEROS.—Supernumerario: D. Julio Rodríguez Torres. Oficial 2.º

AYUDANTES.—Traslado: D. José Miralles y Marco, de la Brigada de Ordenaciones de Lérida, al Distrito de la misma provincia.

MISCELÁNEA

Aparato automático para avisar y extinguir incendios.

M. Schies, de Ginebra, ha ensayado con éxito un aparato de su invención para el aviso y extinción automática de incendios.

Los aparatos extintores de incendios se van generalizando en España, y son muchos los edificios públicos en que están instalados; pero todos ellos exigen que haya quien después de enterado del incendio acuda á utilizarlos, mientras que el ideado por M. Schies, no sólo da aviso del incendio, sino que por sí mismo se pone en acción.

El invento está fundado en un termómetro de mercurio, cuya columna, al subir por la elevada temperatura, cierra automáticamente un circuito eléctrico, en el que está intercalado un timbre de alarma y que pasa por su electroimán, que al atrapar una armadura que tiene el depósito del extintor, pone á este en acción.

Al caer el depósito atrido por el electroimán, se rompe un tubo de cristal lleno de ácido clorhídrico, que se mezcla con una disolución de carbonato de soda, produciendo rápidamente una gran cantidad de ácido carbónico y originando una lluvia abundante y desparpamada de la sustancia extintora del fuego.