El Progreso agrícola y pecuario (1913-04-30 00:00:00), página 6

siempre cocido y no crudo; también ha habido un tiempo que se recomendaba dar á los pollos alimentos secos, granos ó harinas y nunca pastas ni alimentos húmedecidos.

El agua pura, siempre fresca, tiene gran influencia en el buen éxito de la cría de las aves. A los pollos pequeños se les puede dar mezclada con un poco de leche.

B. Calderón.
París, Abril 1913.

FERIA DE SEVILLA

En términos generales, diremos que ha sido buena, aunque haya quedado mucho que vender, lo que no es de extrañar, pues los ganaderos que cuentan con pastos y pienso han levantado los precios.

Los precios á que por término medio han quedado las diferentes clases de ganados son los siguientes:

Ganado caballar.—Yeguas paridas, á 3.800 reales; potros, de 3.000 á 3.200.

Ganado mular.—Muletas de 3.500 á 3.800 reales; mulas finas de 4.000 á 4.500; mulas trabajadoras, de 3.000 á 3.500.

Ganado asnal.—Por piaras: burras, á 40 duros, y berreros, á 30.

Ganado vacuno.—Bueyes de labor, á 1.600 y 1.650 reales; uterros, á 500 pesetas; novillos, á 750 y 800. Queda la carne de ocho á ocho y medio reales.

Ganado de cerda.—Primales de cuarto y media, á 15 duros; lechones con nueve y diez meses, de 9 á 10 duros; queda la carne por término medio á 69 reales.

Ganado lanar.—Queda la carne de 28 á 29 reales arroba.

Ganado cabrío.—Cabras de leche, de 9 á 10 duros, para carne, regajos de un año, á 27 reales arroba; primales de dos años, á 29; cabras de desecho, de 24 á 25.

Número de cabezas entradas.

En el primer día entraron las siguientes:
Ganado caballar, 2.562; idem mular, 2.420; idem asnal, 1.576; idem vacuno, 1.663; idem de cerda, 8.566; idem lanar, 3.483; ganado cabrío, 1.895.
Total, 22.165.

El segundo día lo verificaron las siguientes:
Ganado caballar, 7.528; idem mular, 6.915; idem asnal, 3.419; idem vacuno, 3.157; idem de cerda, 6.650; idem lanar, 12.512; idem cabrío, 5.654.
Total, 45.835.

En el tercer día entraron las siguientes:
Ganado caballar, 6.602; idem mular, 6.685; idem asnal, 2.695; idem vacuno, 3.648; idem de cerda, 13.695; idem lanar, 9.501; idem cabrío.
Total, 49.458.

Y en el cuarto, último, las siguientes:
Ganado caballar, 4.777; idem mular, 5.313; idem asnal, 2.301; idem vacuno, 2.311; idem de cerda, 9.253; idem lanar, 3.592; idem cabrío, 3.012.
Total, 30.559.

La fertilización de los garbanzales.

Desde hace varios años, dice el Cónsul de México en Santander en un informe á la Secretaría de Relaciones de su país, se viene aplicando el abono mineral á los garbanzales en España, y casi siempre con buen éxito. Sin embargo, algunos labradores han fracasado en dicha práctica por no haber tenido en cuenta estos principios fundamentales:

1.º Que el garbanzo exige para su alimentación potasa y ácido fosfórico con relativa abundancia.

2.º Que en tierras pobres de nitrógeno, es preciso recurrir al empleo de un abono nitrogenado, pues el garbanzo, á pesar de que pertenece á la familia de las leguminosas, tiene un poder de asimilación insignificante por lo que respecta al nitrógeno del aire.

3.º Que para que los abonos químicos surtan plena eficacia en los garbanzales, es necesario aplicarlo con veinticinco á treinta días de anticipación á la siembra, por lo menos, siempre que se trate de terrenos excesivamente permeables. En las tierras compactas debe echarse el abono de uno á tres meses antes de sembrar.

Ahora bien: muchos agricultores se contenten con el uso del superfosfato, prescindiendo de la potasa que desempeña un papel tan importante en la vida de dicha planta; otros prescinden del abono nitrogenado en absoluto, sin tener para nada en cuenta si el suelo es rico ó pobre de materias orgánicas, creyendo que el garbanzo, por ser una leguminosa, toma su nitrógeno de la atmósfera. Y en fin, existe la costumbre casi general de aplicar los abonos casi inmediatamente antes de proceder á la siembra, cuando varios estudios experimentales hechos en España establecen que sólo enterrando aquéllos con mucha anticipación es posible asegurar sus buenos efectos.

Por tanto, deben los agricultores recurrir siempre á una fórmula completa, pues aun en tierras que no carezcan de humus, una pequeña dosis de nitrógeno inmediatamente asimilable, favorece extraordinariamente el primer desarrollo del garbanzo. Y por lo que respecta á la potasa, es tanto ó más indispensable como el ácido fosfórico. En términos generales, se recomienda la siguiente fórmula:

1 Superfosfato, de 200 á 250 kilogramos.
2 Sulfato de potasa, de 80 á 100 kilogramos.
3 Sulfato de amoníaco, de 75 á 125.

Las dos primeras materias mezcladas se enterrarán superficialmente por medio de una labor somera ó de un enérgico gradeo, uno, dos ó tres meses antes de la siembra, y el sulfato de amoníaco ó nitrito de sosa, al tiempo de sembrar.

Lia Agricultura y el Estado.

Noticias oficiales.

Lunes 21.—La Dirección general de Agricultura, Minas y Montes, publica el estado demostrativo de las