El Progreso agrícola y pecuario (1913-06-15 00:00:00), página 8

Dos medios hay para que produzcan más: uno consiste en el empleo de bombas, pues verificándose la toma á mayor profundidad aumenta la carga, y, por lo tanto, el caudal; el otro procedimiento se reduce á descender más con la perforación en busca de nuevas capas acuíferas que por estar más profundas suelen proporcionar mayor volumen de líquido.

Las profundidades de los pozos en España varían de 20 á 100 metros; raro es el que pasa de esta última cifra. Había que bajar más para conseguir caudales importantes, como sucedió en la finca que acabamos de citar. Claro es que para esto conviene examinar el aspecto económico de la empresa y comparar los gastos que exige con los rendimientos que se esperan.

La acción del Estado en tales casos sería muy beneficiosa, disponiendo que bajo la dirección de su personal técnico se realizasen perforaciones de gran profundidad en cuencas artesianas reconocidas, á fin de que estas perforaciones sirviesen de guía á los particulares en sus trabajos de investigación y alumbramiento de las aguas artesianas.

José Mesa y Ramos,
Ingeniero de Caminos.

LA ENSEÑANZA AGRÍCOLA

I

Si analizamos la causa primaria, la raíz más honda de nuestros males generales, hemos de topar con el desastre económico, que nos hace víctimas suyas.

Somos una nación pobre; somos, pues, una nación desdichada. Si dentro ya de esta reducida esfera, en la que se extractan muchos problemas difusos, inquirimos igualmente el fermento microscópico que produjo la dolencia, nos hallaremos con que la causa primordial de la ruina, que tantos daños acarrea, no es otra que el divorcio entre el hombre y la tierra. Y entendemos que el más violento microbiciida que puede procurarnos la asepsia necesaria, es la instrucción; la instrucción agrícola, con fuerte dosis de educación, que procure el enlace de la tierra y del hombre.

Por ello, porque juzgamos interesante como ninguna esta materia, nos proponemos analizarla con minuciosidad.

** En Francia creóse, por ley sancionada en Junio del 79, la enseñanza agraria en las escuelas públicas. Esta disposición comenzaba por ordenar la enseñanza agrícola en las Normales de maestros, en las que se cursaría durante tres años, pasados los cuales sería llevada como obligatoria á las escuelas comunales.

Han pasado treinta años desde tal fecha hasta que se reunió una Comisión extraparlamentaria, presidida por M. Mélène, para la apreciación de la forma en que se cumplía la ley, y tal Comisión nos dice que no está satisfecha de los resultados, porque los maestros inclináronse á dar á los niños unas explicaciones altamente especulativas, cuajadas de fórmulas secas y áridas, de recetas y definiciones, sin llevar al intelecto de los pequeñuelos la razón de los fenómenos culturales, el porqué de los trabajos agrícolas.

La citada Comisión hubo de dictaminar sobre esto, fijando sabias conclusiones. Pidió que el maestro fuese, ante todo, un educador que infiltrase amores por la Agricultura de las almas infantiles, para que los futuros labriegos gustaren de los trabajos campestres.

Quiso que se les diera ligerísimas nociones de las verdades científicas aplicables al cultivo, á las cuales llegan otras disciplinas, formando conclusiones axiomáticas. Exigió que los profesores llevaran á los niños al campo, durante las varias estaciones culturales, y ante la labor ó su fruto les explicaran de un modo racional y palpable las lecciones de la ciencia y de la experiencia. Que en todos los problemas de otras asignaturas, en los que pudiera meterse el arte del cultivo, aunque fuera de modo incidental, lo efectuasen. Que todas las escuelas públicas poseyeran un huerto de experimentación, manejado ó intervenido por los alumnos. Que se diesen de premio á los escolares estudiosos manuales y libros de agricultura. Y, en fin, terminaron su informe diciendo que era preciso que «el certificado superior para los maestros no pueda ser concedido más que á los que hayan dado pruebas suficientes de sus conocimientos en esta enseñanza, y que la nota especial de Agricultura sea independiente de toda otra y eliminatoria.» En tal sanción cifran la esperanza de conseguir buenos maestros.

Cuarenta Escuelas prácticas de Agricultura rigen en el vecino país para la instrucción más completa de aquellos jóvenes que poseen adelantados conocimientos adquiridos en el período de instrucción primaria. Fueron instituidas en 1875, y en ellas empléase la mitad del tiempo en el estudio teórico y la otra mitad en el estudio rigurosamente práctico, y dura la enseñanza de dos á tres años. Su resultado pasa los límites de toda ponderación; de ellos surge un núcleo de cultivadores que saben cultivar y tienen amor á los cultivos.

Diez granjas-escuelas funcionan, compitiendo en rendimiento de beneficios con las anteriores. Creáronse en 1848 y su labor concrétase en estas frases de su ley constitutiva: «Son—dice—explotaciones rurales, conducidas con habilidad y provecho, en las cuales, aprendices escogidos entre los trabajadores y admitidos con carácter gratuito, ejecutan todas las labores, recibiendo, al mismo tiempo que una remuneración por su trabajo, una enseñanza agrícola esencialmente práctica.»

En efecto, de ellas han salido hábiles obreros, y capacitados de cultivo, y directores de campos agrarios. Los buenos métodos labradores han logrado gran difusión por el viaducto de estas granjas; el empleo de máquinas, la utilización de reproducidores de primera calidad y el uso de abonos, encontraron en los discípulos de tales centros sus más entusiastas propagandistas.

A más de éstos, subvenciona y sostiene el Estado una veintena de Escuelas especiales de horticultura, viticultura, lecherías, fruterías, cesterías, etc., cuyos re-