El Progreso agrícola y pecuario (1913-06-22 00:00:00), página 11

SECCION DE CONSULTAS

D. F. J. de B. pregunta si en la aplicación de la sustancia conocida con el nombre francés de crud ammoniac para la extirpación de raíces de malas hierbas, influye la humedad del suelo, ó, si por el contrario, su acción es independiente de ella.

Dicha sustancia se extiende sobre el terreno y después se da una labor de arado y de escarificador para poner aquélla bien en contacto con las raíces. Desde luego la humedad del terreno contribuirá á una acción más eficaz del expresado producto.

Debe aplicarse, al menos, dos meses antes de las siembras.

P. R.

D. José Carpintero, de Almenara de la Sierra (Badajoz), pide un remedio contra los pulgones que invaden los árboles frutales.

Las pulverizaciones con agua jabonosa serán suficientes para combatir la plaga.

P. R.

D. Isidro Luis Calvarro, Robledillo de Gata (Cáceres).

Sí, señor: hay ya sistemas sancionados por la práctica para extraer el aceite de los orujos en la almazara sin recurrir á las costosas instalaciones de carácter industrial.

El procedimiento es sencillísimo: dispuesto el extractor y destilador en un solo aparato, se carga aquél de orujo y se le inyecta el bisulfuro de carbono; después de tres horas de maceración, el disolvente ha extraído toda la grasa contenida en el orujo; en ese momento, se hace pasar la mezcla de grasa y disolvente al destilador, donde, como su nombre indica, haciendo uso del vapor de agua, se hará evaporar el bisulfuro y queda el aceite, que se saca por un grifo que tiene el aparato.

El bisulfuro evaporado, pasa á un condensador, donde se liqua, y por su propio peso vuelve al depósito de donde salió para ser nuevamente utilizado. Lo mismo sucede con el disolvente que queda en el extractor en contacto con el orujo, que tratado al mismo tiempo con vapor de agua es desalojado para servir de nuevo, dejando el orujo que se puso en maceración exhausto de grasa y sin vestigio de sulfuro.

Los elementos de que debe constar una instalación de esta clase, son los siguientes:

Una caldera de vapor de 8 metros de superficie caldeada por cada metro cúbico de orujo á trabajar.

Un aparato en el que vayan reunidos el extractor y el destilador, llevando cada uno de ellos dos tomas de vapor, una directa y otra indirecta.

Un depósito de sulfuro.

Otro para agua.

Un condensador donde se regenerarán los vapores producidos durante la destilación, y cuya superficie de refrigeración sea proporcionada al trabajo que haya de ejecutar.

Un regenerador de gases procedentes del condensador antes citado.

En las fábricas donde haya caldera de vapor, dicho se está que no hará falta este elemento para el agotamiento de los orujos.

Los orujos desengrasados tienen casi las mismas propiedades que tenían antes, pues sólo han sido despo- seídos de la grasa que contenían. El abono es su aplicación más frecuente, aparte de su empleo como combustible en el mismo molino.

Sin embargo, la industria ha logrado ya extraer del orujo desengrasado carbón, alquitran, sulfato amónico, metileno, acetatos de cal ó de soda (de éstos, aceituna y ácido acético) y gas de 4.200 calorías.

Una fábrica que muele 100 fanegas diarias de a eituñas, produce 2 metros cúbicos de orujo graso. De otra manera: de cada 100 partes, contiene la aceituna 20 de aceite y 55 de orujo, en el cual hay todavía del 10 al 16 por 100 de aceite.

A. G.

MISCELÁNEA

Estudio agrológico del manganeso.

El autor se ha propuesto hacer de un modo sistemático el estudio agrológico del manganeso, investigando el resultado de su introducción en el suelo en el estado de sales manganesas

Poder absorbente del suelo.—Siguiendo el método empleado para las sales amoniacales, se comprueba fácilmente el poder absorbente del suelo en presencia de las sales de manganeso.

    óxido salino de manganeso fijado por 50 gr. de tierra.

    Tierra de jardín
    0,161-0,163 gr.

    de barbecho
    0,153-0,159 gr.

    0,097-0,103 gr.

Los diversos elementos constituyentes del suelo no ejercen la misma influencia sobre el poder absorbente:
1. La arena silícea no posee ninguna acción.
2. El calcáreo es muy atacado en frío por las soluciones de sulfato ó de cloruro de manganeso, el ácido queda integralmente en solución y el calcio disuelto reemplaza el manganeso insolubilizado en relación á los pesos atómicos. En efecto, la relación

\[
\frac{\text{manganeso precipitado}}{\text{calcio disuelto}}
\]

hallada, es 1,37; la teoría indica 1,375.

3. El húmus no desempeña ningún papel en la fijación del manganeso. La turba y el mantillo naturales pueden precipitarlo, gracias al calcáreo que contienen; pero, operando sobre estas sustancias desprovistas de calcáreo por un ácido, no se comprueba ninguna acción fijadora.

4. Una arcilla natural, tomada en el estado de tierra arcillosa, ha puramente reaccionado sobre la solución de sulfato de manganeso, dando para la relación

\[
\frac{\text{manganeso precipitado}}{\text{calcio disuelto}}
\]

el valor de 5,04. La arcilla, pues, posee una acción propia, independiente de la presencia del calcáreo.

Poseyendo la tierra la facultad de fijar las sales manganesas, no se deben hallar más que débiles cantidades de este elemento en disolución en el agua del suelo. En efecto, el lavado de 2 kilogramos de tierra por 9 litros de agua ha dado 17 miligramos de óxido salino de manganeso, ó sea 8,5 miligramos de óxido salino de manganeso soluble por kilogramos; esta tierra contenía, no obstante, 1,45 gramos de óxido soluble por kilogramo. El agua, ligeramente acidulada, disuelve