El Progreso agrícola y pecuario (1913-03-15 00:00:00), página 7

Después de una ebullición de un cuarto de hora, durante el cual se remueve continuamente la masa unos cuantos minutos, se deja luego que ésta se deponga. Luego se hace pasar el líquido por una tela extendida sobre un depósito apropiado, y se renueva la operación con otras heces.

Con el enfriamiento del agua que contienen las heces, éstas abandonan el crémor tártaro.

Cada hectolitro empleado permite recoger unos seis kilogramos 500 gramos de crémor, quedando disueltos en el agua otros 500 que no se pierden, toda vez que la misma agua puede servir cuatro ó cinco veces. Si se hace hervir más veces, adquiere cierta viscosidad que perjudica al crémor, por lo que se hace necesario renovarla después de haber servido cuatro ó cinco veces.

Los residuos que quedan sobre la tela y el agua misma se tiran al estercolero, por constituir una excelente materia fertilizante.

Sin que haya en ello inconveniente alguno, puede suprimirse la operación de hacer pasar la disolución por una tela, reemplazándola con una simple decantación. En este caso débese detener la ebullición, aguardar diez ó quince minutos, y decantar la parte líquida á unos recipientes de depósito y retirar directamente el residuo, que se echará al estercolero.

Al precio de 1,25 pesetas el grado del tártaro bruto, ó 90 céntimos las heces, 1.000 kilogramos de heces á 25 por 100, con este tratamiento, con deducción de pérdidas, darían:

775 kilogramos de residuos para abono, á 4,50 los 100 kilogramos, 34,85.
225 kilogramos de tártaro real, á 1,25, 281,25.
Total, 316,10;
mientras que la venta directa de las heces sólo valdría 225 pesetas.

Para el tratamiento de 1.000 kilogramos de heces, se requieren unos 45 hectolitros de agua. El combustible necesario representa una suma mucho menor que lo que vale la mejoración del precio, y la mano de obra grava muy poco la operación, que puede efectuarse en días de lluvias u otros impropios para los trabajos del campo.

Los cristales de tártaro representan un producto impuro que se vende á los fabricantes de crémor tártaro, que los depuran y decoloran.

X.

EXPOSICIÓN INTERNACIONAL DE SANTE 1913

X Congreso internacional de Agricultura.

PROGRAMA SUMARIO

Aviso.—El comentario de los programas de las Secciones habrá de enviarse á los interesados que lo pidan al Secretario general Sr., P. De Vuyast, Director general. 22, avenue des Germains, Bruselas. Los Ponentes se pondrán después en relación con los Secretarios de las Secciones y con los Ponentes generales.

SECCION I.—Economía rural.

Temas.

1. Comparación entre la importancia de la agricultura, comercio e industria en diversos países y medidas adoptadas por los Poderes públicos en favor de dichos tres factores.
2. Deserción de los campos.
3. Organización de las pequeñas fincas rurales.
4. Crédito agrícola.
5. Cooperación entre agricultores.
6. Seguros mutuos agrícolas.
7. Organización del comercio de los productos agrícolas.

SECCION II.—Ciencias agrícolas.
Cultivos especiales. Enseñanza agrícola.

Temas.

1. Estadística, papel e importancia de los Establecimientos de informes agrícolas y agronómicos. Documentación. Manera de interpretar los resultados. Mejor método de notación y de vulgarización.
2. Meteorología agrícola.
3. Comunicaciones respecto de los principales descubrimientos realizados en agricultura desde hace cinco años.
4. ¿Cuál ha sido hasta ahora la influencia de los nuevos métodos de selección respecto de la estabilidad de las variedades de plantas cultivadas?
5. Cultivo y comercio del lúpulo.
6. Viticultura. Establecimiento de los viñedos septentrionales y de las repoblaciones con porta-injertos americanos.
7. ¿Cuál es la orientación que hay que dar á la enseñanza de las ciencias naturales: a) en la enseñanza agrícola superior; b) en la enseñanza agrícola media?
8. ¿Cuáles son los principios que deben presidir á la buena organización de una primera enseñanza profesional agrícola?

SECCION III.—Economía del ganado.

Temas.

1. Bases de la clasificación de las razas animales domésticas.
2. ¿Corresponde el valor productivo atribuido á los principales alimentos del ganado por Kellner, á las observaciones de la práctica?
3. Valor zootécnico de la selección. Las Secciones II y III podrán reunirse para la discusión de este tema.
4. Valor de las descendencias puras desde el punto de vista zootécnico.
5. Herencia de los pelos en nuestros animales domésticos.
6. Cuál es el valor zootécnico de los caracteres adquiridos.

SECCION IV.—Ingeniería rural.

Temas.

1. Aplicación de las fuerzas mecánicas en agricultura.