El Progreso agrícola y pecuario (1913-02-22 00:00:00), página 7

rencias ostensibles, encontrando en ellos la afinidad suficiente para garantizar el éxito de la plantación.

2° Que es de necesidad y conveniencia observar en la repoblación de la vid las variedades más extendidas en cada localidad, con el fin de conservar el tipo de vino á que está acostumbrado el mercado, aconsejando que este número de variedades debe limitarse tan sólo á tres, para hacer en lo posible el tipo más uniforme.

3° Solicitar del Ministro de Fomento, comisión á personal técnico especializado para que, seguidamente y antes de hacerse las plantaciones de este año, sobre todo de las Riberas del Avia y Miño, practique los trabajos siguientes:

Primero. Determinar la parte de terrenos invadidos por la filoxera y por en “Dematofara Necarit”, enfermedades que vienen confundiéndose lamentablemente en Galicia.

Segundo. Que practiquen análisis de los terrenos que se van á repoblar, con el fin de poder aconsejar á los viticultores los porta-inertos más indicados para cada clase de tierras y aconsejar, además, los abonos químicos más adecuados para hacer el cultivo más reproductivo.

El segundo tema de esta sección se refería á los “Principales mercados de vinos gallegos. Su exportación á América. Medios prácticos de fomentarla”.

Acordándose reconocer:

1° Que no sólo los principales, sino casi los únicos mercados que en la actualidad tienen los vinos gallegos, son los exclusivos de la región.

2° Que los vinos gallegos comienzan á solicitarse en la Habana, Argentina, Costa Rica, Puerto Rico, Brasil y México, en donde la multitud de emigrantes gallegos los demanda con afán.

3° Que para sostener el mercado propio regional, interesa grandemente ejercer una constante fiscalización, á fin de evitar la usurpación de marca ó procedencia.

4° Para impulsar la exportación al extranjero, debe interesarse de los Centros y Sociedades gallegas allá establecidas que se nombren Comisiones de inspección para ejercer escrupulosa vigilancia sobre los certificados de análisis y origen de los vinos que allí se importen, para evitar que los vinos de otras regiones se introduzcan usurpando la marca ó procedencia.

5° Que para facilitar la circulación de los vinos gallegos en todos los mercados, se impone una esmerada elaboración, cumpliendo las reglas establecidas por la Enología moderna, conocimientos que deben ser divulgados por el personal técnico de nuestras escuelas enológicas, creándose mayor número de éstas.

6° Encarecer nuevamente al Ministerio de Fomento la pronta apertura de la Estación enológica de Orense.

7° Que en justa reciprocidad de la supresión de los derechos de Aduanas del maíz de las Américas, se solicite de las naciones que perciban la ventaja, concedan la total desgravación ó la rebaja arancelaria equivalente á los vinos gallegos.

“Medidas urgentes que convendría adoptar, una vez las tomadas hasta la fecha no han dado los resultados esperados, para impedir y en su caso perseguir la fabricación artificial ó adulteración de vinos y su introducción fraudulenta en el mercado” fue el último punto que se discutió en la sección de vitivinicultura, dándose lectura de los siguientes acuerdos de la tercera Asamblea que se refiere á la misma aspiración:

“1° Siendo muy necesaria para la salud pública y muy conveniente para la producción y comercio de buena fe, la existencia de Laboratorios de análisis, reconocimiento e inspección de sustancias alimenticias en número suficiente para una vigilancia eficaz y positiva de la fabricación y expedición de aquéllas;

Pero no permitiendo las actuales condiciones económicas y de cultura la creación de un Laboratorio en cada Municipio, según ordena el artículo 3° del Real decreto del 22 de Diciembre de 1908,

La Asamblea acuerda pedir al Ministerio de la Gobernación la modificación del citado artículo en el sentido de que dichos Laboratorios sean de obligada existencia en cada cabeza de partido judicial, costeados por los Municipios respectivos, mediante consignación obligatoria en sus presupuestos de las cantidades necesarias para la creación y sostenimiento de aquéllos.

2° Acuerda también, para mayor eficacia de dichos Centros, pedir al propio Ministerio que amplíe el espíritu y alcance del artículo 5°, en relación con el 8° de dicho Real decreto, en el sentido de que los Laboratorios no sólo practiquen los análisis que les ordene su jefe, sino además los que solicite cualquier particular, retribuidos según tarifa y evacuados en sesenta días como máximo.

3° Asimismo acuerda pedir á los dos Ministerios, de Gobernación y Fomento, que, por cualquiera de ellos (pues la persecución del vino adulterado interesa mucho), no sólo al consumidor á quien se envenena, sino al productor horneado á quien se arruina).

Se ordene reglamentariamente á la inspección de bodegas y almacenes de vinos en alguna época fija anual, que sería bien que fuese cada Noviembre, por lo menos.

Y se obligue á todo expendedor de vino á tener y exhibir á todo comprador el certificado de origen de la bodega, almacén ó establecimiento de que proceda el género, con expresión de cantidad, así en dichos certificados como en los libros de contabilidad del expendedor.”

En vista de los cuales, la Asamblea acordó:

Insistir en las condiciones de la última Asamblea de Monforte, pidiendo se decretase como obligación ineludible para los Ayuntamientos de las cabezas de partido judicial el cumplimiento del Real decreto de la Cierza sobre falsificación de los alimentos. Que se imponga la obligación al encargado de cada Laboratorio de girar visitas periódicas á los almacenes, bodegas y tabernas de los Ayuntamientos del partido, y que á dichas visitas tengan derecho á asistir y á recoger muestras de los vinos que han de someterse á análisis, uno ó más representantes de las Sociedades agrícolas del partido.

Además, los vitivinicultores de Ribadavia allí presentes acordaron celebrar un mitin, para tratar de evitar mezclas y falsificaciones de que son objeto los vinos del Riveiro, con lo cual se perjudica notablemente la reputación y buen nombre de que gozan sus renombrados caldos.

JUAN ROF CODINA.

Un Congreso forestal.

Del 16 al 20 de Julio de presente año se celebrará en París un Congreso forestal, de cuya importancia pueden formar concepto nuestros lectores por su amplio programa, que á continuación reproducimos. Ha sido organizado por el Touring Club de Francia, que desde hace mucho tiempo, viene trabajando con gran celo y provecho á favor de la causa forestal.

Los que deseen tomar parte, deben enviar su adhesión y 20 francos á M. Henry Defert, vicepresidente del