El Progreso agrícola y pecuario (1913-03-07 00:00:00), página 11

SECCIÓN DE CONSULTAS

D. Carmelo Vasco.—Valdepeñas (Ciudad Real).
Desea usted saber el alimento que se puede dar á ovejas madres y á sus crías ó corderos de dos meses, por carencia de pasto verde á causa de sequía, para evitar se muera de hambre el ganado.

Ante todo, hay que hacer notar cómo sorprende al señor ganadero consultante la falta de alimento que dar á su rebaño, que es la materia prima necesaria, mediante la cual, la maquinaria ganadera, funcionando, fabrica sus productos.

Y véase la razón de cuanto en otras ocasiones he dicho sobre cruzamiento adecuado del ganado vacuno al aconsejar la preferencia en que se debe tener la alimentación para sustento y mejora del ganado, por consorcio de la labranza (ó producción forrajera) con la ganadería. antes de pensar en la importación de ganado extranjero en realización de la ley de armonía agrícola y de progreso rural, fuera de la que es inminente la ruina del agricultor sin ganado, sin abono ni agentes de trabajo para fertilización de sus terrenos y obtención abundante y óptima de cosechas variadas, como es inminente la ruina del ganadero sin provisiones (pajas, henos, orujos, salvados, harinas, granos, etcétera), ó materias primas para sus animales.

Pero dejado de predicar en el desierto de nuestros campos las doctrinas de los apóstoles de la Agricultura que ha tiempo se llamaron Fermín Caballero, Jovellanos, Campomanes, Echegaray, etc., vamos á contestar á la consulta formulada.

Desde luego no hay que ocuparse ni preocuparse por la alimentación de corderos de dos meses. Estos animales lo que tienen que comer ó beber es leche, y leche y leche hasta la época de su destete, como todos los mamíferos domésticos, pues no tienen fermentos gastrointestinales para digerir y, por lo tanto, asimilarse otra cosa para poder vivir.

Respecto á las ovejas madres nodrizas, ya es cosa de otro costal pecuario, y por más que las sustancias alimenticias componentes (azoadas y no azoadas) de su ración tienen que variar en proporción determinada entre sí, según la edad de las reses, en observancia ineludible de otra ley natural que se llama ley natural de las relaciones alimenticias.

A falta de pasto verde, las raciones para ovejas madres-nodrizas pueden confeccionarse á poco gasto y á coste remunerador, con paja menuda, harinas, salvados y semillas de cereales y leguminosas (y de leguminosa abundante, barata y buena se puede recurrir á la Mancha á las almortas, guijas ó muelas), ó á orujos de uva, ó de aceituna, ó de pulpa de remolacha, ó á tortas de linaza, de coco, de sésamo, de cacahuetes, con paja y harinas ó salvados, en las pertinentes proporciones á determinar, según la edad de las reses, como queda dicho, y en peso hasta de cuatro kilogramos de materia seca por 100 kilogramos de peso del ganado lanar, para que éste esté alimentado y nutrido al máximo, cual debe estar para que viva y produzca cuanto pueda producir, pues si no se le diera más que la cantidad necesaria para vivir (la mitad aproximadamente), no produciría más que un poco de lana, lo que significa la pérdida de la ración, de conservación, de costentimiento ó de trabajo fisiológico ó interior.

Por lo que se refiere al régimen alimenticio, como heno de alfalfa (alfalfa seca) para las ovejas madres-nodrizas, además de que no es la hierba más apta y que mejor consume ó transforma en productos con menos desperdicio, además de que no es la hierba más útil, por consiguiente, para el ganado ovino, es alimento caro (de que abastece mucho Aragón), pues cuesta 15 céntimos el kilogramo y... ¡apúntese! la cuenta de lo que costaría la manutención al máximo de un rebaño bien nutrido.

¡Y á qué más! Es posible haya sido demasiado, aun-

que es lo menos que se ocurre decir ante una consulta como ésta, pues revela un desastre de imprevisión.

JUAN DE CASTRO VALERO,
Catedrático de Zootecnia de la Escuela de Veterinaria de Madrid.

Febrero 1913.

D. Antonio García, de Tineo (Asturias), pregunta cómo se combate la enfermedad denominada el carbón del maíz.

No existe por ahora procedimiento curativo y debe acudirse á los medios que eviten en lo posible la propagación del mal, que son: recoger y quemar las partes enfermas, no echarlas de ningún modo al estiércol ni tampoco las barreduras de los graneros que hayan contenido espigas enfermas, y establecer una alternativa de cultivos de modo que la parcela de terreno que haya sido infectada esté por lo menos un año sin producir maíz.

La desinfección de los granos de semilla no es eficaz en este caso, pues el carbón, planta criptógama de la familia de las ustilaginales (ustilago maydis), desarrolla su aparato de nutrición (mycelium) en el interior de los granos. Se ha propuesto la desinfección sumergiendo éstas en agua caliente de 50 á 54 grados durante algunos instantes, por si actúa sobre el mycelium; pero aparte de que no está comprobada dicha acción, es operación delicada, porque pasando de 54 grados de temperatura, puede perder la semilla su facultad germinativa, ó por lo menos disminuirla.

PABLO ROVIRA.

D. Fernando Arias Rodríguez, de la Coruña, pide datos referentes á un suelo de periódico que trata de la enfermedad del castaño.

En la Revista de Montes, calle de Columela, núm. 4, de esta corte, podrán enterarse del artículo á que se refiere; pero para todo lo que concierne al caso, le es fácil consultar al director de la Granja de la Coruña, D. Leopoldo Hernández Robredo, que formó parte de una Comisión de ingenieros agrónomos y de montes, que estudió la enfermedad referida y está encargado de continuar las experiencias, entre ellas las referentes á injertos sobre castaño del Japón y de América.

PABLO ROVIRA.

D. F. Baviera, de Torrente (Valencia), pide un medio de combatir los caracoles y babosas que infestan un campo.

Se recomienda echar de madrugada cal viva ó cenizas en el terreno por donde tengan que pasar, y obrarán como cáustico sobre aquéllos.

P. R.

MISCELÁNEA

Remedio contra la langosta.

Son tan frecuentes en algunas regiones de nuestra Península las invasiones de la langosta que destruye los campos, que consideramos de interés dar cuenta del descubrimiento verificado por el biólogo francés, monsieur F. d'Hérelle, y por él comunicado en un informe á la Academia de Ciencias de París.

El microbio descubierto por ese biólogo ataca á la langosta y le causa una violenta diarrea que le produce la muerte en menos de dos días, á veces en doce horas. Esa epidemia acaba con ese daño insecto, y el líquido que arroja de sus intestinos constituye un excelente suero para el cultivo del microbio destructor.