El Progreso agrícola y pecuario (1913-01-22 00:00:00), página 4

hasta poner de manifiesto la referida raíz, que se cortará por su cuello, con tijeras, sin lastimar á las demás.

Trasplante al vivero.—A los dos años las plantas bien desarrolladas se trasplantan al vivero y las más débiles se las deja otro año en semillero. Esta operación se hace en Mayo y se efectúa del modo siguiente: Se abren hoyos de 40 centímetros de profundidad por 30 de ancho, en línea á marco de medio metro de espacio; se ponen en cada hoyo tres kilos de estiércol muy hecho; se cubre con una capa de tierra fina de 10 centímetros; se comprime con el pie; las plantas, después de despuntadas las raíces mayores y suprimido el ramaje que se considere inútil, se ponen en el centro del hoyo, se las va cubriendo con tierra mulida hasta dejarlas cubiertas á nivel del suelo y el ramaje al aire; al año siguiente pueden injertarse las bien apoyadas y al siguiente las restantes.

Más adelante trataremos del injerto.

A los tres ó cuatro años se principia á formar el árbol, teniendo en cuenta si ha de ser de porte alto ó bajo, según el terreno que definitivamente vaya á ocupar; al sexto año, en Abril, se hace el trasplante definitivo.

Mientras dura su estancia en el vivero, deben estar bien cuidados de labores y riegos durante las estaciones de primavera y verano.

Plantación en plaza.—Previamente preparado el terreno con labores profundas, se abren hoyos de un metro de ancho por uno de largo y uno de profundidad, dispuestos en líneas distantes 8, 9 ó 10 metros, según la calidad del terreno, teniendo en cuenta que cuanto mejor sea, más espacio debe darse al marco; en cada hoyo se ponen 3 kilos de estiércol bien hecho, se cubre con una capa de tierra muy mulida de un espesor de 20 centímetros, se coloca la planta en el centro después de suprimidas las raíces mal formadas, las rotas ó heridas y las ramas por los segundos tercios, luego se entierra hasta los 40 centímetros ó algo más, se comprime bien con el pie alrededor de la planta para que quede apoyada y se la sujeta á un tutor.

Multiplicación.—La multiplicación por acodo no es recomendable; por esta es el medio que más se emplea en España por ser el más económico: consiste éste en separar de la planta madre un trozo de madera, bien sea rama, tronco ó cepa, siempre que tenga ojos ó yemas, para que pueda brotar; para la plantación se siguen las mismas prácticas que cuando se emplean plantas de las obtenidas por semilla.

El campo de olivar debe mantenerse bien mulrido y limpio de malas hierbas, por medio de labores frecuentes, tanto de arado como de azada.

Apoyada la planta, se continúa formando la copa, siendo las mejores formas la de bola y vaso.

Injerto.—El injerto, cuando se trate de plantas obtenidas por semilla, debe efectuarse en el vivero, por ser más fácil el vigilar la planta y darla los cuidados que esta operación exige; este trabajo debe encomendarse á un operario adiestrado en esta clase de operaciones.

El mejor sistema de injerto en las plantas jóvenes es el de escudete al viver, en Abril ó Mayo, y para las plantas fuertes obtenidas por estaca, el de púa y corona, en Abril ó Mayo, siempre á ras del suelo y cubriéndole con tierra.

Abono.—Tengamos en cuenta los elementos que el olivo extrae del suelo en una cosecha normal de una hectárea con 140 olivos. Los 3.000 kilogramos de fruto extraen: 14.242 gramos de nitrógeno, 28.611 gramos de potasa y 3 330 de ácido fosfórico. El ramaje y hojas de la monda anual, calculando en 1.600 kilogramos de ramas y 600 de hojas: 18.108 gramos de nitrógeno, 9.641 gramos de potasa y 6.073 de ácido fosfórico.

CLARO LÓPEZ.

LA CONGELACION DE LAS PLANTAS

I

La vida de las plantas no es posible sino entre ciertos límites de temperatura. Si ésta excede ó descende de tales límites, las plantas mueren. Claro es que no todos los vegetales tienen las mismas exigencias, es decir, que tanto el límite mínimo como máximo no son iguales para todas las plantas.

La mayor parte de los organismos vegetales superiores mueren entre los 45° y los 50° centígrados. En cambio, ciertos hongos termófilos que viven en el heno y en los detritus orgánicos, prefieren temperaturas á las cuales otras plantas perecerían positivamente, pues los referidos hongos evolucionan, se multiplican y se mueren á temperaturas que oscilan entre 60° y 70°. Igualmente, ciertas algas que viven en los manantiales