El Progreso agrícola y pecuario (1913-06-30 00:00:00), página 4

mento de este trabajo de instrucción se lleva á cabo con el despacho de consultas en días de mercado y por medio de correspondencias contestando á las numerosas cartas que después de cada sesión suelen recibir.

No hay palabras para ponderar el beneficio que produce este sistema.

De menos utilidad han sido los cursos de adultos que se dan por los profesores de la circunscripción en invierno, por la tarde, dos veces por semana. En tales lecciones estudiáanse los últimos adelantos agrarios, y se explica la manera de implantar las posteriores experiencias que la agronomía pondera.

En los cuarteles se dan á menudo conferencias agrícolas, a las que concurren los que proceden del campo y han de volver al campo. Como suelen juntarse en el cuartel el aprendizaje de las primeras letras y el de las nociones agrarias, se da el caso de que los mozos que salieron con toda su corteza de la aldea, vuelvan á ella transformados de una manera asombrosa.

Los «campos de experimentación» hállanse muy repartidos en Francia, como escuelas prácticas, de igual modo regidas que en España.

Como por los otros procedimientos de instrucción el nivel medio de conocimientos es mayor en aquel país que en éste, los frutos instructores que obtienen de los campos experimentales son mayores que los que nosotros obtenemos.

Hay también «cursos temporales de estación» que se dan antes de cada período agrícola importante en cada departamento para preparar para dichos trabajos á los labriegos, dándoles consejos en atención á la clase de cultivos que van á emprender, á la tierra y al estado atmosférico que reina. Ello es de inmensa utilidad inmediata.

Dáñase cursos de especialidades en una enseñanza ambulante por especialistas, profesores, labradores ó aficionados.

Versan sobre la fabricación del queso, sobre lecherías, vinos, sidras, piscicultura, avicultura, sericultura, embalajes, transportes y otros especializados asuntos de detalles.

Por último, sirven á la par que de estímulo de enseñanza, la muchedumbre de concursos agrícolas generales, nacionales, regionales, departamentales especiales y locales, que se efectúan cada vez con más frecuencia y entusiasmo.

También las mujeres tienen sus medios de instrucción agrícola en la vecina República.

Hay escuelas del tipo británico Kerliber, en donde las alumnas practican los menesteres del hogar sobre ropas y cocina. También las enseñan á manipular la leche de que se dispone en su casa, á fabricar manteca y queso y cuidar las vacas, las gallinas, la huerta, el jardín, el colmenar, el conejar, el palomar, etc., etc. Estos cursos duran un año.

Siguese también el sistema de las escuelas ambulantes domésticas, que duran tres meses en cada núcleo de poblados rurales. A ellas asisten más muchachas que á las escuelas fijas, pues las permite tal instrucción no desamparar sus labores diarias. Suelen darse estos cursos en las escuelas públicas, supliendo gastos el Municipio. Generalmente, actúan profesoras, y algunas veces profesores especiales. Diez son los núcleos volantes que reparten por Francia esta instrucción femenina, y los resultados se tocan de día en día. En vista de ello, trátase de aumentar su número.

Para suplirla, se han formado en las escuelas de niñas y en los colegios secciones domésticas agrarias, que funcionan adjuntas al Centro principal con profesorado aparte.

Las Escuelas Normales de Maestras venían cursando asignaturas agrarias, mas sin que el resultado aconsejara su continuación. Por ello se va á crear una Normal exclusivamente de maestros agrarios, á donde vayan aquellos que quieran especializarse en tal ramo. Esto calcularse que dará resultados excelentes, y después que haya maestras aptas se procurará formar con ellas escuelas rurales exclusivamente agrarias domésticas, perfeccionando la instrucción práctica de las niñas del campo.

Véamos lo hecho por Dinamarca:

Tal vez es esta nación la que más perfectamente ha ordenado la enseñanza agrícola que su pueblo recibe.

Procediendo de arriba á abajo, hallamos en primer término la «enseñanza superior» compuesta de un curso ordinario—que dura veinte meses—y cuatro cursos suplementarios. Tal instrucción se da en el Real Instituto Agrícola y Veterinario de Copenhague y á ella asisten veterinarios, geómetras, horticultores, forestales, labradores y hasta algún ingeniero agrícola. Es libre la admisión de alumnos, que no necesitan examen de ingreso, pero con ellos fórmanse dos grupos: el de alumnos y el de participantes. Los primeros han de mostrar certificado de estudios similar á nuestro grado de bachiller; los segundos, nada necesitan.

Los primeros tienen derecho á seguir los cursos extraordinarios y obtener becas ó pensiones que ascienden á unas 40 pesetas al mes. La diversidad de cultura, que por tal procedimiento tienen unos y otros escolares, hace algo difícil el estudio, ó mejor dicho, su aplicación; mas es lo cierto, que en la práctica han notado que los rezagados trabajan agudizadamente para aproximarse á los más cultos. Los exámenes son libres; van á ellos los que quieren, no más; realmente van todos; ¡esto es satisfactorio!

Los llamados alumnos que obtuvieren en los exámenes una primera calificación, pueden seguir cuatro cursos extraordinarios: primero, de Ciencias Naturales y fundamentales; segundo, de Protección; tercero, de Zootecnia; y cuarto, de Lechería. Durante ellos les conceden una pensión que se aproxima á 100 pesetas mensuales.

Los hijos de labradores y los veterinarios que cursan tales lecciones, encuentran al final de ellos colocaciones lucrativas al frente de lincas ó ganaderías de importancia, y producen el incomparable beneficio de