El Progreso agrícola y pecuario (1913-05-22 00:00:00), página 8

contribuye á encarecer el pan. Sin duda el que corta un árbol deja en el desamparo una pareja de avellanas, como el que tala diez hectáreas de monte hace que emigre una familia de la sierra y otra del llano. Talar árboles es achicar la patria; plantarlos, es agrandarla.

¡Cuánta ignorancia ó cuánta malicia supone arrasar una sierra, y más en este país donde tan difícil y tan caro es reparar el desastre!

APORCADO DE PROTECCIÓN A LAS PATATAS

Una de las enfermedades más frecuentes y nocivas de este tubérculo es la conocida vulgarmente con el nombre de poirendrumbe de 'a patata, producida por un hongo microscópico denominado fitophtora infestans, que ataca y destruye el micelium de las raíces y tejidos por intermedio de las conidias ó zoosporos que se reproducen considerablemente en los tubérculos contaminados y destinados para la siembra.

En 1883, el eminente agrónomo de Copenhague, Jensen, intentó descubrir si los gérmenes antedichos quedaban depositados en la tierra, y caso afirmativo si la cantidad era ó no considerable. Para ello cargó varios tubos de tierra que romojó con agua que había estado durante algún tiempo en infusión con hojas de patatas atacadas con fitofora. Comprobó que el líquido se hallaba cargado de conidias, es decir, de simiente del hongo productor de la enfermedad, y midiendo aproximadamente el volumen y la cantidad de órganos reproductores, filtró el líquido sobre la tierra. De observaciones delicadas y repetidas, Jensen dedujo que en las tierras de mediana consistencia que contenían aproximadamente cien mil conidias, aumentaba el número de las retenidas en las siguientes proporciones:

    Espesor de la tierra atravesada.
    Conidias.
    Proporción de conidias conidias.

    0 centímetro
    100.000
    0,0 por 100.

    2 idem
    Idem
    93,1 idem

    4 idem
    Idem
    99,4 idem

    8 idem
    Idem
    99,9 idem

    10 idem
    Idem
    100,0 idem

De diversas experiencias resultó comprobarse, que un terreno ligero retiene mejor las semillas que otro compacto y arcilloso. Ello explica por qué cuando las hojas son espesas, grandes y amontonadas, aparecen más negras y desecadas por la enfermedad, así como también que la invasión posterior del tubérculo es constante en su parte superior. Por la expresada causa se comprenden perfectamente los buenos efectos del aporcado hace ya tiempo recomendado por Gulich, como medio eficaz de preservación.

Las experiencias de Jensen han comprobado, en efecto, que la protección de la patata se asegura por una costra de tierra amontonada de un espesor de 10 á 12 centímetros, capaz de retener todos los gérmenes maleficios reproductores, impidiendo su contacto inmediato con aquélla.

Para realizar provechosamente esta condición, precisa que después de practicada la cava y el ordinario aporcado de la planta que resultaría insuficiente para la completa defensa, se remonte la tierra desmenuzada hasta el referido espesor y al propio tiempo se efectúe con anterioridad á la invasión, al objeto de evitar que los millones de semillas reproductoras del mal invadan el terreno y consecutivamente los tubérculos. No cabe la menor duda que el aporcamiento protector disminuye notablemente los estragos, aunque como es natural aumenta el trabajo, y, por consiguiente, el gasto de mano de obra. La época más favorable y adecuada para efectuar este trabajo suplementario, es la que precede inmediatamente á la floración, ó bien cuando la planta ha adquirido dos tercios de su desenvolvimiento.

Diversas observaciones culturales han demostrado por otra parte á varios cultivadores que el amontonamiento de tierra en espesor tan considerable como propone Jensen, no se halla exento de perjuicios para la planta; el más notable, la reducción imposible de evitar, de los órganos aéreos, ó sea de las hojas que tan reconocida importancia revisten en el aumento ó disminución de la cosecha, y, por consiguiente, que el sistema que debe adoptarse es el de evitar á todo trance las grietas ó resquebrajuras que se forman en la tierra á medida que el tubérculo aumenta progresivamente de volumen, para lo cual basta un aporcado de tres ó cuatro centímetros, que si bien no evita el mal en totalidad, considerablemente lo disminuye, con ahorro consiguiente de gastos, y el señalado más arriba de perjudicar parte de las hojas.

En nuestro deseo de que los lectores conozcan y puedan ensayar ambos sistemas, brevemente los exponemos para que la práctica sucesiva demuestre las ventajas é inconvenientes de cada uno.

Domus.

LA PESCA

Es deporte para personas de todas las edades, en todas las épocas y al alcance de todas las fortunas.

Ahora se ve, los días festivos, en las estaciones ferroviarias, gran concurrencia de aficionados á la pesca, pertenecientes á todas las clases sociales, que en grupos animadísimos comentan sus planes y éxitos, facilitándose mutuamente informes, elementos y ocasiones para divertirse. Esto se debe á la Sociedad deportiva titulada El Fomento de la Pesta Fluvial Española, que seguramente llegará muy pronto á conseguir para este esparcimiento en España el gran desarrollo que tiene en las demás naciones de Europa, y al mismo tiempo que nuestros ríos aumenten su población piscícola.

El Fomento de la Pesca Fluvial Española se fundó en Abril de 1909 con las deficiencias naturales de todo lo nuevo; pero contando entre sus primeros adheridos no pocos hombres á la moderna, sociables y progresivos, que procuran reunir ideas y principios sancionados como buenos por la experiencia propia y extraña, ha llegado á un desarrollo y un punto tal de perfección que no desmerece de las mejor organizadas del extranjero,