El Progreso agrícola y pecuario (1912-10-22 00:00:00), página 8

complaceré en dar cuenta del resultado de esta nueva intentona.

La mejor herramienta para cortar el mimbre es la navaja curva de podar, de tamaño grande y fuerte.

En esta región se efectúa la pelar del modo siguiente: El obrero corta un trozo de tallo del mismo mimbre de unos 30 á 40 centímetros de longitud y 5 ó 6 de circunferencia, que procura sea de la especie más dura que por allí haya; lo dobla por el centro formando un ángulo agudo, de modo que quede roto por la parte exterior del vértice y unido por la interior, quedando así hecho un útil parecido á los que se usan para partir nueces ó avellanas. A este instrumento le llaman mordaza, y para usarlo lo cogen con la mano derecha por la parte opuesta al vértice, introducen entre sus dos ramas el tallo de mimbre que desean pelar, haciéndole entrar hasta su mitad y por el extremo más grueso; juntan en seguida las dos ramas de la mordaza de modo que el tallo quede bastante apretado entre ella, y tiran con fuerza hacia afuera con la derecha, arrancando así la corteza; repiten la operación una ó dos veces hasta dejar enteramente pelada la mitad más gruesa del tallo.

Dejan éste á un lado para que se ore la parte pelada y después lo cogen y pelan la otra mitad, teniendo cuidado para que no se les escape de la mano, pelando entretanto otros, y repitiendo la operación con las puntas delgadas cuando las gruesas que antes han pelado están oreadas suficientemente. Hecha esta operación se van extendiendo al sol para que se sequen y blanqueen.

JUAN ANGEL DE MADARIAGA.

(De la Revista de Montes.)

LA COSECHA DE CEREALES

Se ha publicado el número de Septiembre del Boletín de Estadística Agrícola, editado por el Instituto Internacional de Agricultura. Reproducimos los datos más interesantes que contiene:

Trigo.—La producción total de los 22 países siguientes: Prusia, Bélgica, Bulgaria, Dinamarca, España, Francia, Inglaterra y Gales, Reino de Hungría, Italia, Luxemburgo, Noruega, Países Bajos, Rumanía, Rusia Europea, Suiza, Canadá, Estados Unidos, India, Japón, Rusia Asiática, Egipto, Túnez, se estima en quintales 870.650.584, contra 816.238.835 de 1911. Es decir, la producción de 1912 corresponde al 106,7 por 100 de la de 1911.

Las adiciones más importantes al Boletín de Agosto son las de Francia, Rumanía y Rusia.

La producción de Francia se calcula ascenderá á 91.182.600 quintales, contra 87.811.400 de 1911; la de Rumanía 24.335.000 quintales contra 26.033.561 de 1911; la de Rusia Europea á quintales 170.684.393, contra 121.663.868 de 1911, y la de Rusia Asiática á 33.416.138 quintales, contra 17.000.067 de 1911.

Centeno.—La producción total probable de los países siguientes: Prusia, Bélgica, Bulgaria, Dinamarca, España, Francia, Reino de Hungría, Italia, Luxemburgo, Noruega, Países Bajos, Rumanía, Rusia Europea, Suiza, Canadá, Estados Unidos, Rusia Asiática, Argelia, se eleva á 403.155.710 quintales, contra 342.417.337 de 1911. Es decir, la producción de 1912 corresponde al 117,7 por 100 de la de 1911.

Cebada.—La producción total probable de los siguientes países: Prusia, Bélgica, Bulgaria, Dinamarca, España, Inglaterra y Gales, Reino de Hungría, Italia, Luxemburgo, Noruega, Países Bajos, Rumanía, Rusia Europea, Suiza, Canadá, Estados Unidos, Japón, Rusia Asiática, Egipto, Túnez, asciende á 255.757.243 quintales, contra 241.982.340 de 1911. Esto es, la producción de 1912 resulta igual al 105,7 por 100 de la de 1911.

Avena.—La producción de los anteriores países europeos, americanos y asiáticos y la de Argelia y Túnez, en conjunto, se calcula en 508.422.180 quintales, contra 431.795.223 de 1911 ó sea el 117,8 por 100 de la de 1911.

Maíz.—La producción total prevista de los países siguientes: Bulgaria, España, Hungría, Italia, Rumanía, Rusia Europea, Suiza, Estados Unidos, Japón, Rusia Asiática, Egipto, es de 918.542.272 quintales, contra 784.941.801 de 1911, es decir, el 117 por 100 respecto á la de 1911.

Arroz.—La producción de arroz probable en Italia es de 5 millones de quintales contra 4.792.200 de 1911; la del Japón asciende á 78.794.000 quintales, contra 73.665.208 de 1911.

Remolacha azucarera.—La producción prevista de Bélgica es de 20.460.000 quintales, contra 14.760.000 de 1911; la de Dinamarca, de 5.278.940 quintales, contra 7.304.799 de 1911, y la de España, de 10.759.738 quintales, contra 8.749.550 de 1911.

Vinedos.—La producción prevista en España es de 14 millones de hectolitros, contra 14.747.051 de 1911; en Italia de 43 millones de hectolitros, contra 42.654.100 de 1911, y en Rumanía de un millón de hectolitros, contra 993.437 de 1911.

Caña de azúcar.—Con el Boletín del mes de Septiembre empieza el servicio de informaciones sobre la caña de azúcar, con las noticias relativas al estado de los cultivos de Egipto y de los Estados Unidos y á la superficie cultivada de la India (931.735 hectáreas, contra 909.883 en 1911).

Capullos.—La cosecha de otoño de capullos en el Japón se evalúa en 49.135.000 kilogramos, contra 42.965.127 producidos en 1911.

La cosecha total de 1912 de este país (primavera, verano y otoño) calcularse ascenderá á 159.535.955 kilogramos, contra 159.454.886 del año anterior.

A los cuadros acompañan breves informaciones, con datos estadísticos sobre el estado del cultivo y las condiciones en donde se efectuaron las recolecciones en los países del hemisferio septentrional; termina el Boletín con algunas noticias referentes á las siembras del otoño en los países del hemisferio meridional.