El Progreso agrícola y pecuario (1912-09-22 00:00:00), página 15

Mercado con mucha demanda y poca oferta.

Avena: A 42 pesetas los 100 kilos sin envase.

Arroces: Tal vez á consecuencia de las lluvias los precios han sufrido una pequeña alza, habiendo cerrado este mercado cotizándose como sigue:
Monquil, en cáscara, á 42 pesetas; el Bomba, de 38 á 40.
Los elaborados como sigue, por pesetas los 100 kilos:
Monquil, núm. 00, 35 pesetas; 0, 35; 1, 36; 25; 2, 37; 3, 37; 7/5; 4, 38; 5, 39; 25/6; 40; 7, 40; 8, 41; 9, 42; 25.
Bomba núm. 1, 63; 2, 63; 3, 64; 4, 65; 5, 66; 6, 67; 7, 68; 8, 69; 9, 70.

VALÉNADOL.—En los almácenes de la capital se cotiza el trigo al precio de 45,25 reales las 94 libras, con tendencia sostenida.
Cebada, á 30 reales fanege; centeno, 37,50; maíz, 36; arroz, 32 reales la arroba.

Harinas: Se cotizan las más selectas del sistema de cilindros, á 45,50 pesetas los 100 kilos; clases blancas y buenas, 34,50; corrientes, 33,50; segunda buena, 32,50.
Salvados: Terceillas buenas, á 11 reales arroba; cuarta, 9; comidilla, 7; salvado, 7,50.
En Medina del Campo se cotiza el trigo á 45 reales, con tendencia sostenida.
En Medina de Rioseco se cotiza el trigo á 44 reales fanege.
ZAMORA.—En Cerecinos de Campos ya se pueden dar por concluidas las faenas de la era, habiendo resultado la cosecha muy corta.
Concluyen operaciones de trigo en partidas al precio de 41 reales la fanege.
No faltan vendedores, á pesar de lo cual la tendencia de los precios es de gran firmeza.
He aquí los más corrientes:
Trigo, 42,50 reales fanege; centeno, 35; cebada, 27.
ZARAGOZA.—Se cotizan los diferentes artículos:
Trigos: Catalán, á 24,86 y 23,97 pesetas hectolitro; hembrilla, 20,06 y 20,62; huerta, 19,50 y 20,06.
Granos: Cebada, 13,20 y 13,91 pesetas hectolitro; común, 16,60 y 17,15; habas, 13,31 y 14,45.
Harinas: Primera, á 30 y 40 pesetas los 100 kilos; primera blanca, 34 y 35; segunda, 38 y 39; tercera, 21 y 24.
Despojos: Cabeceras, 15 y 16 pesetas los 180 litros; menudillo, 7,50 y 8; salvado, 5,50 y 6; bimara, 3 y 3,50.

Mercado de frutas y hortalizas.

Almendras: En Alicante: Planetas, á 36 pesetas arroba.
En Mallorca: Almendras, á 34 pesetas hectolitro; almendrón, de 34 á 35 pesetas los 100 kilos.
En Tarragona: Almendra mollár, á 51 pesetas saco de 50,400 kilos. Común, 18 cuartera de 70 litros. Esperanza, 30,50.
Rosa: Mollar, á 56 pesetas cacao de 50,400 kilos; en grano común, país, 95 los 41,600 kilos; Aragón, 95; Esperanza 1, 110 (idem); 2, 105.
En Barcelona se cotizan: Con clásico, de 50 á 60, mollar, de 110 á 115; Esperanza primera, 280; segunda, de 270 á 280; argolla, 280; Mallorquina-argolla, de 360 á 370; corriente, de 265 á 295 pesetas los 100 kilos. Nueva cosecha.
Tendencia firme.
Antillanas: En Tarragona, embarque, á 40 pesetas los 58,400 kilos.
Rosa: En grano primera, á 72 pesetas; de segunda, 70; cosechero negreta, 44,50; embarque, 42; garbillada, 42,50 el saco de 58,400 kilos.
En Barcelona se cotizan: Cosechero, de 80 á 85; garbilladas, 85; negreta, de 94 á 97; en grano, 195; segunda, 185 pesetas los 100 kilos.
Nueces: Se demitan de 50 á 70 pesetas los 100 kilogramos, con escasas existencias.
Papas: En Denia (Alicante) se cotiza la pata de lejía: Ordinaria en raspa, de 30 á 31 pesetas los 50 kilos; buena, de 38,50 á 35; superior, de 41,50 á 45,50; selectillo, de 30 á 33; selecto corriente, de 32 á 34; id. bueno, de 34,50 á 46; id. superior, de 36,50 á 40; flor, de 40,50 á 50; retirat; buena, de 38 á 30; idem ordinario, de 26 á 28; corinto, de 35 á 50.
Mercado frío, entrada poca.
Pasa de sol: De 9 á 10 pesetas la caja de 10 kilos. Hay muy poco disponible.
En Málaga: Fruta de hielo: Imperial, 76 reales guía de 10 kilos; cuartas, 56; royaux, 46.
Racimales: Imperiales, 72 reales caja de 10 kilos; royaux, 52; cuartas, 48; quinta, 33; mejor alto, 38; mejor bajo, 44; idem con escombro, 20.
(Guajos): Grana revisio, 45; id. medio revisio, 35; id. asado, 26; idem corriente, 20; escombro, 18 á 20 reales arroba.
Cabezas: En Denia (Alicante) se cotizan de 0,50 á 0,75 pesetas la arroba.
Plumón: En Barcelona se cotiza de 108 á 190 los 100 kilogramos.

Anafán: Se cotiza con tendencia muy firme: Superior Motilla, 118 pesetas el kilogramo; Mancha corriente, 112; Río (Aragón), 108; Sierra, 100, puro garantido. Todo peseta kilo.
En Quintanar de la Orden (Toledo) se cotiza el anafán 650 pesetas libra de 460 gramos.
En Estercuel (Teruel) el precio del azafrán es de 40 pesetas los 350 gramos.
El: En Quintanar de la Orden (Toledo) se cotiza á 76 reales la negra.
Cachuetas: En Valencia se cotiza el de dos granos de 18 á 19,50 pesetas los 50 kilos, según clases, de tres y cuatro granos, de 20 á 22,50.

Mercados de ganados y carnes.

Mercados nacionales.

BARCELONA.—Se cotizan los bueyes á 1,65 pesetas kilo canal; terneras, 2.
Cerdos blancos del país, á 2,18 pesetas kilo canal; de Valencia, 2,20; extremadura, 2,02.
Regulares existencias de cerdos.
Ganado lanar.—Segurño: Carneros pelados, de 13 á 14 kilos, á 1,70 pesos kilo canal; ovejas peladas, de 12 á 13, de 1,45 á 1,50; corderos pelados, de 10 á 11, 1,70.
Extremeño: Carneros pelados, de 14 á 15 kilos, 1,65 pesetas kilo canal; ovejas peladas, de 12 á 13, 1,50; corderos, de 9 á 10, 1,65; borros, de 13 á 14, 1,50.
Manchego y alcarreño: Carneros, de 13 á 14 kilos, 1,65 y 1,70 pesetas kilo canal; ovejas, de 12 á 13, 1,35 y 1,40; corderos de vena, de 11 á 12, 1,80; corderos y corretas capadas, de 11 á 12, 1,75; corderas de pecho, de 11 á 12, 1,80; primas capadas, de 11 á 12, 1,70; primas, de 14 á 17, 1,70.
Castellano: Carneros de 13 á 14, 1,60 y 1,65 pesetas kilo canal; ovejas, de 12 á 13, 1,45 y 1,50; corderos, de 10 á 11, 1,05 y 1,70; corretas solas, de 10 á 11, 2,75.
La plaza algo escasa.
Grasas y tocino sin variación.
Tocino recién salido de la sal, 1,65 pesetas kilo; hojas ventrescas extremeñas, 1,85; idem idem, 3; jamón recién salido de la sal, 3,15; idem seco, 3,85; manteca blanca fuerte, 2,20; idem idem, floja; idem morcilla de la caldera, 1,50.
Huevos: Ampurdán, 50 pesetas ciento de 30 docenas; Mallorca, 50; Marsella, grandes, 40; idem, medianos, 37; idem chicos, 30; de Gallina, no hay.
Aves y casas: Pollas, de 3 á 6 pesetas par; gallinas, de 9 á 10; conejos vivos, de 5,50 á 7,75 pesetas uno; de monte, de 2 á 3,50; patos, de 2,50 pesos cada uno.
BURGOS.—En Villafranca se cotizan los bueyes de labor á 2,60 reales uno; novillos de tres años, 600; añejos y añojas, 800; vacas corrales, 1,00; cerdos al destete, 80; de seis meses, 200; de un año, 300; de seis y medio, 400; ovejas, 35; empardadas, 60; carneros, 80; corderos 30.
CACERES.—En Aldeaencina se cotizan los bueyes de labor de 1,100 á 1,600 reales uno; novillos de tres años, 800 y 1,500; añejos y añojas, 407 y 500; vacas corrales, 700 y 1,300; cerdos al destete, 80; de seis meses, 180 y 140; de un año, 300 y 300; de año y medio, 400.
CORDOBA.—En el último registro se cotizaron las reses mayores de 1,90 á 1,900 pesetas kilo canal; terneras, de 8,09 á 8,10 reales menores, de 1,27 á 1,28.
Tocino colgado, para dentro de Córdoba, 100 reales los 11 á 12 kilos.
Peces, 80.
GERONA.—En la especial se cotiza el ganado vacuno de 365 á 425 por cabeza; cabrito y lanar, de 12 á 15; bovino, de 475 á 575, y huevos, de 1,60 á 1,70 la docena.
En Figueras se cotizan los pesos de 4 á 6 pesetas el par; gallinas, de 6 á 9; pollos, de 3 á 6; gilas, de 4 á 6 uno; conejos, el par de 3 á 5.
Huevos, de pesetas 1,50 á 1,60 la docena, y comite de 30 docenas, de 16 á 50.
Ganado lanar de un año, de 16 á 20 pesetas.
JAEN.—En Linares se cotiza la carne de cordero á 1,75 pesetas el kilogramo canal; de macho, 1,80.
SALAMANCA.—En Pedraza de Bracamonte se cotizan los bueyes de labor á 3,00 reales uno; novillos de tres años, 2,500; añejos y añojas, 700; vacas corrales, 1,800; cerdos al destete, 80; idem de seis meses, 180 de un año, 800; de año y medio, 400; ovejas, 65; empardadas, 90; carneros, 65; corderos 30.
VALENCIA.—Bueyes y vacas, á 7 reales carnicera canal; novillos de huerta, 8 (12); novillos de feria, 8 1/4; terneras, 7 reales kilo; carneros capados, 7 reales carnicera canal; carneros, 7; ovejas, 6; borros, 6 3/4.