El Progreso agrícola y pecuario (1912-06-15 00:00:00), página 6

El susato de potasa, el superfosfato y el sulfato de amoníaco se aplicarán inmediatamente después de la zafía, al dar la cava de soca. El nitroso se esparcirá en el mes de Julio al dar la escarda y la bina.

PALLADIUS.

El Concurso de ganados de Santiago de Galicia.

En la explanada del Pabellón central de la Exposición se celebró el jueves 16 del mes próximo pasado este importante acto organizado por la Cámara agrícola y pecuaria.

Una sencilla instalación en forma de valla servía para que se colocaran los diferentes grupos de reses inscriptas.

Constituían el Jurado calificador: El presidente de la Cámara Agrícola D. Ramón García Suárez, el vicepresidente D. Pedro Cayón, los vocales D. José Neira y D. Antonio Varela Tojo y el secretario D. Agustín Fuentes, el Director de la Granja Agrícola D. Leopoldo Hernández Robredo; los profesores veterinarios D. Hipólito Fernández Varela y D. Ramiro Oliveira, el Catedrático de Zootecnia D. Pedro González, los Inspectores de Higiene pecuaria de Pontevedra y Coruña don José García Buela y D. Juan Rof Codina, y tres representantes de los expositores.

Auxiliaron los trabajos del Jurado los alumnos de la Escuela de Veterinaria, que espontáneamente se habían ofrecido á secundar la labor de los señores que han tenido que calificar las reses por el sistema racional de mediciones y puntos.

El Jurado realizó con gran escrupulosidad y rapidez todas las operaciones de apreciación y calificación de los animales que aspiraban á recompensas en metálico.

Durante todo el día un numeroso público desfiló por el sitio donde se celebraba el Concurso, despertando gran curiosidad los trabajos de medición y punteo de las reses expuestas.

Las Secciones que han revestido mayor importancia, como se puede apreciar por la lista de premios que á continuación insertamos, fueron la de toros de raza gallega y la de ganado de cerda.

Con respecto á los toros del país se presentaron en mayor número que en el concurso anterior y mucho mejores, lo cual prueba que empieza á seleccionarse el reproductor macho, práctica que han tenido abandonada los ganaderos gallegos, y que gracias á los concursos se está desarrollando rápidamente.

Como la acción mejoradora de un buen reproductor macho influyó poderosamente en los productos de unos cientos de hembras, cada toro de relativa belleza que se presenta en un concurso equivale á un gran número de buenas vacas.

De los toros presentados en el segundo concurso de Santiago han sido premiados por el Jurado seis, reuniendo los cuatro primeros perfecciones muy estimables y formando todos ellos un conjunto de belleza que impresionó agradablemente á todos los inteligentes.

El grupo de becerros del país fué poco numeroso; pero el primero y segundo premio eran animales que prometen ser unos excelentes reproductores, si sus propietarios no los dedican muy pronto á la cubrición.

Entre las vacas y becerras se presentaron pocos animales dignos de especial mención, á pesar de ser las reses que mejor seleccionan nuestros ganaderos.

En el ganado vacuno mestizo llamaba la atención de todos un lote de reses que exhibían los entusiastas e inteligentes ganaderos de Padrón, Hermanos Cruces, que con una abnegación digna de todo encomio presentaron magníficos mestizos sin aspiración á alcanzar ninguna recompensa en metálico, otorgándoles el Jurado tantos diplomas de honor como reses habían inscripto, recompensa que tienen bien ganada y que nos congratulamos en hacer pública para su satisfacción.

El ganado de cerda formaba una Sección muy numerosa y notable. La cría de cerdos ha adquirido en Santiago y sus alrededores grandísimo impulso en estos últimos años; fueron muchos los buenos ejemplares puros y mestizos que se presentaron en el Concurso y el Jurado tuvo que crear varios premios para recompensar las reses que tenían méritos sobrados para alcanzarlos.

Ha sido, pues, el segundo Concurso de ganados de Santiago un acto importante, para conocer el estado de progreso en que se encuentra la ganadería de la comarca. No es posible improvisar una ganadería floreciente, como muchos creen, sino que para poseerla es preciso antes crearla y para crearla es indispensable formar un plan y después ejecutarlo paso á paso.

El acto realizado por la Cámara oficial agrícola y pecuaria de Santiago es sólo un paso más de progreso en el camino que trazó hace un año. En tan corto plazo ya se han apreciado mejoras en la riqueza más importante del país; pero estos esfuerzos quedarían anulados si no se persiste en su continuación. Cuando el ganadero se convenga de que todos los años puede alcanzar una recompensa por cuidar y seleccionar ejemplares, encontrando compradores para ellos, nacerá el mercado de reproductores, que es el que más hace progresar á las razas animales, y entonces es cuando se apreciará en todo su valor la utilísima acción de los concursos de ganados que con tantas dificultades y poca protección se vienen celebrando en Galicia.

Merecen toda clase de plácemes los organizadores de estos certámenes y nosotros se los tributamos con gusto á la Cámara agrícola, al Jurado y á todas las personalidades que se interesan por su fomento y desarrollo.

Premios de conservación.

Los dueños de los toros y novillos premiados, percibieron tan sólo parte del premio en metálico que les otorgó el Jurado, quedando como depósito en poder de la Cámara agrícola las cantidades que señala el Reglamento del Concurso, que serán entregadas el próxi-