El Progreso agrícola y pecuario (1912-08-22 00:00:00), página 6

sable para que este comercio de exportación y consumo interior adquiera el desarrollo-y florecimiento debidos.

11.* Debe fomentarse la exportación al extranjero procurando el aumento de consumo de esta fruta y apertura de nuevos mercados, principalmente en el Norte de Europa y América; para conseguir esto, debe enviarse fruta de calidad selecta, presentándola en la forma más esmerada que sea posible.

Ponencia del Sr. Maylín.

1.* Las variedades preferibles para la obtención de uvas finas de mesa en esta región que alcanzan buenos precios en los mercados, son las tempranas, como el Albilló y el Chasselas doreé y las muy tardías para los mercados del interior, como la uva de Jijona (rúmier) y el Aleco. Entre las variedades intermedias por la finura del producto y condiciones de transporte, el Moscatel.

2.* Aconsejamos en términos generales que se poden las cepas dejando de 4 á 6 pulgares y dos yemas en cada pulgar.

3.* Por consideraciones económicas, no creemos conveniente (salvo raros casos) armar las cepas en forma de parrales; tan sólo aconsejamos que se tienda á repartir la fructificación, de forma y manera que los racimos ni resulten muy grandes ni muy apretados

4.* En las zonas más templadas como Gandía, y en terrenos bien situados, se conseguiría gran resultado para adelantar la producción, armando las cepas en espalderas y contra espalderas.

5.* Es práctica que debiera seguirse, sobre todo en las variedades tempranas, el despuntado, aclaro de los racimos y despampanado.

6.* Convendría aumentar las binas hasta cuatro ó cinco. Para facilitar esta labor aconsejamos la introducción de cultivadores.

7.* Consideramos convenientes tres pulverizaciones con el caldo bordelés, adelantando todo lo posible la primera.

8.* Se juzga imprescindible una estercoladura cada cuatro años, con el complemento anual de abonos químicos, á base de superfosfatos y sales de potasa.

9.* Las prácticas de recolección y manipulación del producto para exportar, las encontramos aceptables, aconsejando el empleo del serrín de corcho en mayor escala.

10.* Debe gestionarse de las Compañías de transportes, trenes y vapores directos, compuestos los primeros de material en buenas condiciones, y los segundos con bodegas suficientemente capaces y bien ventiladas.

11.* El Estado podrá desarrollar en gran manera este cultivo por medio de concursos, en los que se premiara al expositor de uvas más tempranas y que reunieran mejores condiciones para el transporte.

12.* Los cónsules podrían hacer un estudio muy útil para los exportadores de uva fina de mesa, investigando qué frutas de España ó otros países hacen competencia á aquélla en los mercados extranjeros.

13.* Es misión del Estado para favorecer el desarrollo de este cultivo, el conseguir la baja de los derechos arancelarios, sobre todo en Inglaterra, Francia y Alemania.

14.* La cooperación de los cosecheros de uva fina de mesa es necesaria:
a) Para garantizar la autenticidad de los productos.
b) Para evitar el descrito de las uvas de esta región, embarcando sólo la uva en buenas condiciones.
c) Garantizar el peso exacto de la mercancía.
d) Escalonar los envíos para evitar la depreciación por exceso de oferta.
e) Para poder recabar con más facilidad del Estado y de las Compañías de transporte las mejoras indicadas.
15.* Conviene fomentar la exportación al extranjero, sobre todo á Inglaterra, Francia y Alemania, estableciendo las cooperativas en dichos mercados, representantes que eviten los intermediarios y regulan los pedidos.

Ponencia del Sr. Soler.

1.* En la provincia de Almería el cultivo de la vid se halla convenientemente transformado para la obtención de uvas finas de mesa.
2.* La poda debe hacerse en redondo, cuidando que los sarmientos de fruto (uveros) no alcancen mayor longitud de metro y medio, en los casos de producción más favorables.
3.* La forma preferible de la cepa, en el país, es la de parra, adoptada en todos los casos para el cultivo que nos ocupa.
4.* Impóñese realizar las faenas del azufrado y sulfatado, teniendo en cuenta, más de lo que se tienen, las circunstancias meteorológicas, á fin de determinar la conveniencia de llevar á cabo dichas operaciones en la fecha propuesta ó aplazarlas hasta contar con el medio favorable que garantice el éxito de los tratamientos.
5.* Siendo esencialmente distintos en su naturaleza y composición los terrenos en que los parrales se cultivan, evidentemente ha de resultar complejo el problema de la aplicación de los abonos, pudiendo establecerse, en términos generales, que los fertilizantes fosfáticos han de servir de base, restringiéndose todo lo posible el uso de los nitrogenados, á excepción de los casos en que se trate de reconstituir ó vigorizar las plantas.
6.* Estimamos como inmejorables cuantas manipulaciones se realizan con el fruto para su exportación en esta provincia, creyendo que mientras no se resuelva el problema de encontrar un envase más apropiado y económico, en igualdad de circunstancias debe utilizarse, con preferencia á todos los demás empleados, el barril de roble.
7.* Los medios que consideramos prácticos para conseguir el transporte en buenas condiciones son:
1.º Verificar la estiva de los barriles exclusivamente en las bodegas de aquellos vapores que reúnen las necesarias condiciones de capacidad, limpieza y ventilación.
2.º Que los buques hagan el viaje directo y en plazos fijos, que permitan calcular de antemano las condiciones del mercado en la época que llegue la fruta, con lo que se evitará el exceso de oferta, causa que no puede por menos de originar la depreciación de la mercancía.
8.* El Estado podrá favorecer á los productores con la intervención oficial de los cónsules en la forma siguiente:
a) Haciendo una información especial sobre las circunstancias del comercio de frutas que hacen competencia á la uva de embarque en el país respectivo.
b) Interviniendo en las subastas para evitar el agio.
c) Decomisionando los barriles ó lotes de éstos que no tuvieran el peso fijado por unidad ó los que por sus malas condiciones pudieran representar descuento para la fruta.
Además el Estado favorecería notablemente á los productores, estimulando su asociación y modificando los tratados de comercio sobre la base de la baja arancelaria en los derechos de importación en los países consumidores de nuestras frutas secas.
9.* Los viticultores cooperarán á favor del negocio uvero, obteniendo innegables beneficios:
1.º Sindicándose.
2.º Cumpliendo con lo establecido respecto al peso exacto de los barriles.
3.º No embarcando más que las clases selectas de uva, esto es, el fruto sano y de color.
10.* Las cuestiones á resolver en lo que afecta á la exportación son las siguientes:
1.º Conocer la cantidad y calidad de las frutas exportadas de otros países á los mercados á que se desee concurrir con nuestro producto.
2.º Averiguar si nuestra mercancía ha de ser consumida en el lugar de su venta ó reexpedida á otros puntos.
3.º Dividir en cuarteles el puerto de la capital, por el que se verifica la casi totalidad de la exportación,