El Progreso agrícola y pecuario (1912-09-30 00:00:00), página 2

cialización, vuelven los fusiles, no ya sólo contra las empresas, sino fatalmente, por la inútil del servicio, contra todos los ciudadanos, pues á todos alcanzan los proyectiles de semejante huelga, que en el fondo, y por las razones apuntadas, no es ni más ni menos que un verdadero pronunciamiento.

Nuestra legislación no lo entiende así, sin embargo, y otorga á los empleados y obreros ferroviarios el mismo derecho á la huelga que al resto de los trabajadores, con la única limitación de avisarla previamente á las autoridades.

Tal estado de derecho no puede continuar, pues la legislación común sobre huelgas no puede regir para empresas que cumplen tan importante función nacional y social y que desempeñan tan heterogéneos cometidos. Equiparar el paro de trenes al paro de una mina ó de una obra de albañilería, es un error craso y profundo. Hay profesiones en que la huelga sería criminal. Si los cafeteros se declaran en huelga, todo el mundo respetará ese capricho ó ese derecho; mas si los boticarios cerraran sus establecimientos, las familias de los enfermos se los harían abrir á tiros.

Así se comprende la reacción que en tal asunto se nota en varias legislaciones extranjeras. En Nueva Zelanda, que pasa por ser la Meca del socialismo, los empleados ferroviarios no pueden pertenecer á ninguna asociación de carácter político, y si se declaran en huelga, quedan cesantes ipso facto y se entiende que renuncian á todos los derechos de retiro, pensiones, etc.

La legislación de Nueva Gales, castiga con una multa de 1.000 libras y prisión, declarando ilegal toda asociación en tal sentido.

La ley italiana, considera dimisionarios á los empleados de ferrocarriles en huelga, y la holandesa castiga con seis meses de prisión y 300 florines de multa á los consabidos huelguistas. Bulgaria suprime el derecho al retiro. Suiza es asimismo muy severa con estas faltas.

Como la realidad y los hechos se imponen sobre todas las filosofías, tarde ó temprano habrán de seguir esas rutas todos los pueblos civilizados.

Otro suceso de trascendencia, en el que la opinión pública no ha reparado lo suficiente, y mucho menos la opinión agrícola, aunque no produzca efectos tangibles de presente, es el Congreso socialista inaugurado el miércoles. El impulso que se quiere dar con él á las organizaciones de los obreros agrícolas, representa una nube en el horizonte para la propiedad, más peligrosa de lo que puede calcularse, por la dificultad de guardar los campos contra los apasionamientos meridionales de los obreros en huelga, cosa más factible tratándose de las fábricas y de las minas, etc., etc.

Ya examinaremos sus conclusiones.

VIAJANDO POR EL EXTRANJERO

APUNTES DE MI CARTERA

MARSSELLA Y SUIZA

Sigo la interrumpida narración, que empecé á hacer á mis lectores, del viaje por el extranjero, creyendo pue la ser de alguna utilidad, no los datos nuevos que pueda aportar, sino la impresión que la agricultura de estos países produce, viendo la diferencia en pro ó en contra al relacionarla con la nuestra, cosa que cada lector hará por su cuenta para que no se me tache ni de excesivo amor por lo español ni por lo extranjero.

Desearía en este artículo empezar directamente con la descripción de Suiza, que bien merece ser la primera si me dejara llevar de la impresión más ó menos agradable de las cosas, pero aún queda antes de salir de Francia, un punto visitado que es digno de que se le dediquen algunas líneas: Marsella. Estratégico por demás para la exportación e importación de productos, no es de extranjar haya adquirido su población tal desarrollo que la ponga en el tercer lugar de las francesas y en el primero de sus puertos de mar. Tienen fama mundial sus aceites, hasta el punto de bastales la marca para que adquieran sobreprecio en el mercado; el cómo se ha logrado esta reputación no me lo explico, viendo el poco interés que al presente tienen por conservar las cualidades que en otro tiempo tal vez justificasen tal renombre; esta industria está acaparada por unos cuantos negociantes á quienes importa poco la calidad, con tal de poder dar al mercado cantidad, ya que la primera condición va escudada tras de la fama; son muy pocos los propietarios productores y transformadores al mismo tiempo, puesto que la fuente principal de primera materia está fuera; tienen olivos pero en número insignificante en relación con el aceite que producen, pues la mayoría ó no proceden de olivas ó los importan de fuera, para, á lo más, clarificarlos y devolverlos al mercado con nombre marseilles.

La fabricación de aceites concretos, ó sean los sólidos á la temperatura ordinaria, que se caracterizan por su riqueza en glicerídos de ácidos grasos saturados, ocupan más de una tercera parte del total de los producidos; los que provienen de sésamo, cacahuet, algodón, nuez, etc., llenan más de otra tercera parte, quedando para los de oliva un reducido número, que no aparece porque la mayoría venden como tales los anteriores, resultando un plus para los aceites de oliva que no existe.

Una gran cantidad del aceite que Marsella exporta como suyo, proviene de España, según nos dijo el digno ingeniero encargado de aquella región y es verdaderamente vergonzoso que teniendo en nuestras manos la primera materia, consintamos que los extranjeros la exploten, pues, como ya he dicho, cuando más, lo filtran, lo que prueba el poco trabajo que costaría-lo-