El Progreso agrícola y pecuario (1912-07-07 00:00:00), página 11

SECCIÓN DE CONSULTAS

D. José Muñoz, de Bullas (Murcia) escribe:
«Descosos en este casino de saber el valor fertilizante de los orines y excrementos humanos, suplicamos á usted tenga la amabilidad de decírnoslo.»
Las deyecciones humanas constituyen un abono de gran valor fertilizante. He aquí la composición y cantidad de estas deyecciones por individuo y año, que deducimos tomando la media de numerosos análisis:

    Deyecciones sólidas.
    Deyecciones líquidas.
    En total

    Kilogramos
    Kilogramos
    Kilogramos

    Cantidad
    48,50
    43,8
    92,30

    Materia seca
    11
    23,30
    34,40

    Nitrógeno
    0,80
    4,40
    5,20

    Ácido fosfórico
    0,60
    0,66
    1,26

    Potasa
    0,26
    0,81
    1,07

Dada esta composición, puede admitirse sin gran error que las deyecciones que produce una persona al cabo del año equivaldrían, si se recogieran, á 1.100 ó 1.200 kilos de estiércol. Dicho de otra manera. Si para estercolar una hectárea hacen falta 35.000 kilos de estiércol, para sustituir este fertilizante harían falta las deyecciones de 30 personas.

Es una lástima que en nuestro país no se aprovechen, como en otros, las deyecciones humanas para la fertilización de los campos. Se pierden así muchos millones de pesetas, aquí donde tanto falta hacen.

En efecto, según los análisis precedentes, se pueden evaluar en la siguiente forma las deyecciones de los 18 millones de habitantes que pueblan nuestra Península:

    Toneladas.
    Valiendo el kilogramo
    Representan un valor total de Pesetas.

    Deyecciones
    8.757.000

    Nitrógeno
    65.000
    1,50
    97.500.000

    Ácido fosfórico
    22.500
    0,50
    11.250.000

    Potasa
    18.000
    0,55
    9.900.000

    118.650.000

Del nitrógeno que el análisis arroja, hemos restado un 30 por 100 por las pérdidas á que da lugar la fermentación ammonical de las deyecciones. ¡Nada menos que 118 millones de pesetas representa el valor de éstas! ¿Y por desidia y falta de hábito no los utiliza nuestra agricultura! ¡Y eso todos los años!

A. G.

D. Luis Álvarez Riarola, de Guareña (Badajoz), nos dice en atenta carta lo siguiente:
«Tengo una piara de cerdos atacada de la glosopeda y el veterinario encargado de la Inspección sanitaria solicita que le abone 40 pesetas por el reconocimiento que le encomendó el alcalde de ésta. Ahora bien: ¿soy yo quien debe pagar los honorarios correspondientes á este reconocimiento, ó los debe percibir el Inspector del Ayuntamiento?»

Contestación.—El concepto octavo de la Tarifa de emolumentos por servicios sanitarios aprobada por Real decreto de 24 de Febrero de 1908, dice en su párrafo tercero: «Por la inspección ordenada -por la Autoridad competente en casos de epizootia, 40 pesetas. Estos derechos los abonará el dueño del ganado atacado de la epizootia ó el Ayuntamiento si no cumplió las prescripciones sanitarias».

Es decir, que si el ganadero dio parte al alcalde denunciando la existencia de glosopeda en su ganado, es el Ayuntamiento el que tiene que pagar las 40 pesetas. Si fué el alcalde el que por noticias o denuncias de la existencia del mal—pero no del dueño—dispuso la visita y el veterinario confirma la existencia de la epizootia, es el ganadero el que debe pagar las 40 pesetas.

D. G. I.

D. Vicente Marcos, de Valderas (León), nos remitió en el mes de Noviembre unas semillas negruzcas que casualmente llegaron á su poder y que el ganado comía con fruición. El Sr. Marcos quería que se hiciera su clasificación botánica y se le indicara el cultivo más apropiado.

Se trataba de una leguminosa, de los géneros Vicia ó Lathyrus, sin que á simple vista pudiera precisarse más. Decidimos, para poder dar una respuesta categórica al Sr. Marcos, enviar la leguminosa en cuestión á la Estación de Ensayo de semillas, la cual la hizo germinar, y habiendo llegado la floración de las plantas de ella procedentes, ha podido clasificarlas, obteniendo los datos que siguen:

•Estambres diadelos. Fruto dehiscente, que se abre naturalmente, no articulado. Hojas paripinnadas, Tribu Viciae. De esta tribu es el género Vicia, tener el cáliz con los dientes superiores más pequeños; estambres con tubo truncado muy oblicuamente en su cima; el estilo algo peloso; la legumbre prolongada en pico; semillas globosas. Por sus flores axilares (situadas en la axila) solitarias, sentadas, el cáliz regular, es de la sección Eurica y por su cepa rastreana, lamínas, tallos angulosos, las hojas inferiores con dos pares de foliolas y las superiores con tres pares; estípulas (órganos foliáceos situados en la base de las hojas) enteras, las superiores con mancha; flores violadas, Vicia Pyrenaica Pourr.

Las vicias, sátila y augustifolia, presentan todas las e-típulas manchadas; sólo la pyrenaica tiene el carácter de llevar mancha, las estípulas superiores, como hemos visto en la conseguida en la Estación.

Se trata, pues, de una especie de alverjana, arveja, vezá ó alverja, de flor violada, de órganos subterráneos, perennes y anuales los aéreos, que crece espontáneamente en las montañas del Norte, Centro y NE de nuestra Península.

Es planta propia de terreno fresco. Sus semillas se emplean, generalmente, para la alimentación de las aves, y el ganado lanar y vacuno consume bien el grano, su harina y la paja.

Su cultivo es análogo al del guisante; y como éste se siembra en parte de la hoja del barbecho semillado. La época preferible para ello es la primavera. Se emplea por hectárea de 90 á 150 litros, según se haga la siembra á cherrillo ó á voleo. La recolección debe hacerse tan luego estén maduras la mitad de las vainas, para evitar que un sol fuerte, después de una lluvia, las desgrane. Se dejan en el suelo hasta que estén casi secas.

A. Garrido.

D. Deogracias Santos, de Aravaca (Madrid), pide se le indique un procedimiento para desinfectar un grano del gorgojo.

La limpieza y desinfección del grano es indispensable, y para ello cada año se blanquean las paredes con agua de cal adicionada de 5 por 100 de petróleo, se alquitranan las vigas y postes y se somete el local á la acción de los vapores de sulfuro de carbono, después de tapar bien todas las grietas y aberturas.

El ácido sulfuroso se recomienda también en esta operación: por cada 100 metros cúbicos de volumen, se queman tres kilogramos de azufre adicionados de 200 gramos de salitre, á fin de facilitar la combustión, y se deja actuar el ácido sulfuroso desprendido durante cuarenta y ocho horas.

Las sustancias indicadas son de uso corriente. El sulfuro de carbono lo venden en las farmacias y droguerías.

P. R.