El Progreso agrícola y pecuario (1912-07-15 00:00:00), página 5

Cabeceras de ganado expedidas desde Galicia por la Compañía de ferrocarriles del Norte durante el primer semestre de 1910.

    MESES
    VACUNO
    Lanar
    Totales.

    Bueyes y vacas.
    Terneros.
    Total.
    Y cabrío.

    Enero
    3.260
    7.833
    10.140
    6.200
    2.300
    18.840

    Febrero
    2.900
    6.160
    9.060
    8.100
    1.800
    10.490

    Marzo
    3.200
    5.480
    8.680
    14.600
    1.900
    25.180

    Abri
    3.860
    5.600
    9.460
    10.600
    850
    20.910

    Mayo
    4.160
    5.760
    9.920
    11.000
    450
    21.370

    Junio
    3.120
    5.400
    8.520
    12.400
    310
    21.230

    Sumas
    20.560
    35.480
    55.980
    63.400
    7.610
    126.990

Puede afirmarse que también por esta línea alcanza el máximo de cabezas exportadas el año 1910, y que este año ha decrecido algo dicho movimiento por haberse suprimido la rebaja arancelaria del maíz.

Como datos comparativos que lo demuestren, tan sólo podemos ofrecer los siguientes:

Reses bovinas embarcadas por las estaciones que se citan durante el primer semestre de

    Batanos.
    Cortis.

    1910
    3.940
    2.240

    1911
    3.820
    1.920

    Disminuyó
    120
    320

Todo cuanto acabamos de exponer está en contraposición con los datos que han servido á la Junta de Aranceles y Valoraciones para votar en favor de la rebaja arancelaria de las carnes.

Véanse lo- datos más favorables que han servido á dicha Junta para formar concepto de la ganadería gallega, y que han utilizado ciertos publicistas para realizar campaña en favor de la ganadería extranjera.

Censo oficial del ganado vacuno existente en Galicia, publicado por la Asociación general de Ganaderos del Reino, cuyas cifras son mayores que las del censo oficial.

    CLASES
    Coruña.
    Lugo.
    Orense.
    Pontevedra.
    TOTAL

    Vacas
    101.692
    93.110
    57.820
    47.321
    301.142

    Bueyes
    29.913
    26.666
    16.521
    13.524
    86.622

    Terneros
    74.780
    65.150
    41.390
    33.800
    210.550

    Sumas
    206.385
    186.616
    115.641
    94.645
    606.294

De las reses vacunas no se sacrifica, por término medio, más que el 16 por 100, y si Galicia no tuviese más que 606.294 bovinos, tan sólo dispondría para la exportación y consumo de su población de 97.007 cabezas.

Véase ahora lo que demuestran las estadísticas de exportación y consumo referentes tan sólo á Galicia, y se apreciará con qué desconocimiento de la riqueza nacional se proponen acuerdos de tanta trascendencia para la vida rural.

Reses bovinas que exportó y consumió Galicia durante 1910.

    Cabezas

    Línea del Norte
    111.960

    Idem de Orense Vigo
    81.570

    Idem de Villafraanca
    18.000

    Puertos de Coruña, Vigo y Ria- vadeo
    5.000

    Provincia de Coruña
    50.000

    Idem de Lugo
    20.000

    Idem de Orense
    35.000

    Idem de Pontevedra
    40.000

    Total
    371.530

Cifra que expresa el 16 por 100 de su población bovina, que alcanzará la cifra de... 2.322.062
Censo bovino más favorable de que pudo disponer la Junta de Aranceles............. 606.294
Error m nimo de dicho censo ............ 1.715.768

Sí dirá, quizá, que si bien en Galicia ha aumentado en población ganadera, puede haber disminuido en el resto de España, resultando las estadísticas oficiales y de la Asociación muy aproximadas á la realidad.

Conocemos tan sólo un trabajo de esta especie que demuestra todo lo contrario: el levado á cabo por el inspector provincial de Higiene pecuaria de Cuenca con el auxilio de todos los veterinarios de la provincia.

Porque demuestra los errores del censo oficial y que también en el corazón de España progresa la ganadería, la insertamos á continuación.

Inspección de Higiene pecuaria de la provincia de Cuenca.

Resumen comparativo de las estadísticas publicadas por la Asociación general de Ganaderos en 1908 y la de Fomento de 1909.

    GANADOS
    Estadística de la Asociación general de Ganaderos, 1908.
    Estadística de Fomento, 1908.
    Estadísticas de la negociación provincial de Higienepecuaria, 1909

    Vacuno
    8.351
    5.206
    4.417

    Lanar
    464.894
    470.472
    568.397

    Cabriol
    97.444
    97.715
    87.624

    Corda
    14.683
    24.735
    39.811

    Totales
    555.372
    508.233
    700.249

Creamos que con los datos aportados, basta para formar juicio del progreso ganadero de España y del escasísimo valor de las estadísticas llamadas oficiales.

Pero el progreso pecuario de Galicia no está sólo representado por su aumento numérico, sino que la calidad y peso de sus reses bovinas y porcinas ha mejorado notablemente.

Contribuyen notablemente á esta mejora los semejantes que selecciona organizando numerosos concursos comarcales de ganados, siendo la región que en el año último ha celebrado más Certámenes de esta especie.

También constituye elemento de influencia mejoradora poderosísimo la venta del ganado al peso vivo, mediante balanza, existiendo ya instalados 17 aparatos en diferentes comarcas gallegas, evitando que el gana-