El Progreso agrícola y pecuario (1912-09-15 00:00:00), página 13

Precio de cereales en los mercados reguladores (1)

    POBLACIONES
    TRIGO
    Cebada
    Centeno
    Avena

    Panega.
    Real.
    Panega.
    Real.
    Panega.
    Real.
    Panega.
    Real.

    Arévalo
    43
    24,84
    24
    18,50
    32
    20,11
    18
    17,40

    Badajoz
    44
    24,86
    21
    16,11
    »
    »
    18
    17,40

    Barcelona
    43
    24,83
    30
    23,05
    »
    22
    22,50
    18
    17,40

    Burgos
    42
    24,81
    29
    12,50
    32
    20,11
    18
    17,40

    Córdoba
    42
    23,28
    26
    20,05
    »
    24
    24,57
    »
    »

    Medina del Campo
    43
    24,84
    26
    20,05
    30
    18,89
    »
    »
    »

    Medina de Rioseco
    43
    24,84
    »
    »
    »
    »
    »
    »
    »

    Palencia
    42
    24,27
    26
    20,05
    29
    18,22
    16
    16,38
    16
    16,38

    Salamanca
    42
    24,84
    24
    18,50
    30
    18,85
    15
    15,35
    15
    15,35

    Sevilla
    44
    24,40
    24
    18,50
    »
    15
    15,35
    15
    15,35

    Valladolid
    44
    25,41
    26
    20,05
    33
    20,11
    17
    17,50
    16
    16,38

    Zamora
    42
    24,83
    26
    20,05
    30
    18,85
    16
    16,38
    16
    16,38

    Promedio

    43,35
    24,88
    25,63
    19,76
    30,86
    19,30
    17,90
    18,02

    Alta

    0,33
    0,18
    »
    »
    »
    »
    »
    »

(1) El Progreso Agrícola y Pecuario presta que sus cotizaciones de productos agrícolas sean tan reales de la verdad. Para ello tiene montado un numeroso servicio de correspondencia, y ruega a sus lectores le hagan notar cualquier error de información en que involuntariamente incurra, para estudiar su origen y oírse remediado.

Mercado de Madrid.

CEREALES.—Trigo, de 11 á 12 pesetas panega; cebada, de 7 á 7,50; centeno, 8,75; avena, 6,50.
Más, 25 pesetas los 100 kilos; millo, 24; alpiste, 45.
LEGUMBRES.—Algarrobas, de 10 á 10,50 pesetas panega; habas, 11,25.
HARINAS.—Marca 1.º, á 36 pesetas los 100 kilos; 2.º, 33; 3.º, 30; 4.º, 22.
SALVADOS.—Cuartas con fino, á 5 pesetas panega; moluelo ordinario, 2,50; salvadillo, 2; salvado gordo, 1,75; achachadas de trigo, 6,50; idem de arveja, 8,50; idem de negril, 3,75; polvos de 2, á 2,50.
GANADO VACUNO.—Cebones, á 1,74 pesetas kilo; toros, á 1,73; ganado mediano, de 1,60 á 1,65 pesetas kilo; vacas bue nas, 2,60; sebo á 90 pesetas los 100 kilos; chicharro, á 30.
GANADOS CASTELLANOS.—De Castilla, de 25 á 27 pesetas arroba; de la Montaña, de 23 á 24; de la Tierra, de 21 á 23; de Galicia, de 20 á 22.
GANADO LANAR.—Carceros, á 1,43 pesetas kilogramo.
AVES.—Pavos, de 7 á 8 pesetas uno; conejos, de 4 á 4,50; patos, de 2 á 3 pesetas; gallinas, de 3 á 4; pollancos, de 3 á 4; pollos, de 4 á 5 pesetas.
CAZA.—Perdices, 2,50 á 2,75 pesetas par; pichones muertos, de 2 á 2,15 pesetas cuarda de cuatro; conejos, de 2,50 á 3,50 par; liebres, de 4 á 5,50.
HUEVOS.—Castellanos, 10 á 11 pesetas ciento; gallegos, de 8 á 9 pesetas ciento.
FRUTAS Y VERDURAS.—Frutas: Limones, de 4 á 8 pesetas; peras, de 25 á 45 céntimos kilo; camucaes de 20 á 45; uvas, de 15 á 30; higos, de 15 á 30; melocotones, de 30 á 80; acerolas, de 30 á 40.
Verduras: Espinacas, de 15 á 20; lechugas, de 60 á 80; acelgas, de 10 á 15 manojos; escarola, de 15 á 20; cebollas, de 5 á 8 kilo; guisantes, de 25 á 35 judías, de 10 á 25; tomates, de 5 á 10; ajos, de 25 á 30; patatas, de 10 á 15; pimientos, de 1 á 7 pesetas; perejil, 4; zanahoria, de 25 á 30.

Mercados de cereales.

Situación general.

Aun cuando reina alguna indecisión, tanto en los cosecheros y acaparadores para la venta, como en la molinería nacional para las compras, la tendencia del mercado triguero nacional es francamente positiva en todas las regiones españolas.
Dónde el valor se ha situado á las cifras oficiales de avance estadístico publicadas por la Dirección general de Agricultura respecto á la cosecha de cereales en 1913, lo cierto es que ésta ha sido bastante menor que la del año anterior, y que como las existencias en paneras eran escasas por haber á última hora dado salida los tenedores á casi todas, al decir de algunos calculistas, quizá algo exagerados, el número de hectómetros cosechados escasamente bastará para el consumo y la siembra, de lo que se deduce la natural consecuencia de que el precio del trigo se ha de elevar rápidamente. Hay otro dato, y es que el centeno que la molinería aprovecha en una regular proporción para la mescle, se ha cosechado también con bastante éxitos, habiéndose elevado de precio notablemente, por lo que las citas das mezclas no resultan convenientes para el comercio.
Podemos, pues, asegurar, sin temor á equivocarnos, que los precios del trigo se elevarán progresivamente hasta llegar antes de fin de año al precio de 29 pesetas los 100 kilogramos en Castilla.
Mas no vayan á interpretar esto nuestros estimados labradores, lectores de nuestra revista, que lo apuntado es una excitación á la reserva en las ventas ni á la imposición de unos precios exagerados en el trigo; tristes y no muy lejanas experiencias demuestran al labrador que no puede ni debe dejar al grano cosechado mayor precio que el regulador de producción y consumo, pues si da lugar á la reacción ó á que los Poderes atiendan los aranceles, habrían de sobrevenir perjuicios sin cuenta á los tenedores poco sensatos.
Y terminamos con respecto al mercado mundial nos dicen las informaciones y Revistas extranjeras:
Continúan llegando malas noticias relativas al fin de las cosechas, especialmente en Inglaterra, Bélgica y Holanda, y, por lo tanto, los vendedores se muestran reservados y mantienen los precios con firmeza, aunque sea tranquila la demanda en algunos mercados de exportación.
La cuestión de las pérdidas sufridas por los cochechos á causa de las lluvias, retiene, naturalmente, la atención general y, según opiniones de autoridad en la materia, la semana que acaba de transcurrir puede ser considerada para las cosechas de varios países, y sobre todo en Inglaterra, como la más mala que haya podido haber desde el principio de la siembra. Pero aunque es cierto que ha sufrido daños considerables este país, se hace constar que la recolección inglesa no se ha perdido aún, y que el tiempo que haga en Septiembre decidirá sobre su suerte.
De todos modos, una fuerte proporción de la producción triguera de Inglaterra y Alemania es inpropia para la inmediata molienda, y se deduce, necesariamente, al principio de la campaña, que los países importadores deberán tratar más fuertes cantidades de trigo que si su cosecha hubiese sido favorecida por el tiempo.
Sin embargo, aun teniendo en cuenta las actuales quejas, el aumento de la demanda no será considerable si el tiempo es bueno durante algunas semanas.
Por el contrario, si se asiste á una prolongación de las antiguas condiciones climatológicas actuales, la situación será diferente.
En lo que concierne á la cantidad del trigo disponible para la exportación, los últimos avisos hacen entrever una mejora en las cifras recientemente indicadas.
Un cálculo preliminar de la cosecha del trigo ruso indica una producción de cerca de 65 millones de quintales, superior á la del año pasado; y aunque los cálculos hechos por los desgastes ó daños causados sean desconsoladores en ciertos distritos, se da como cierto que Rusia tendrá una cosecha superior á la de 1911.