El Progreso agrícola y pecuario (1912-06-15 00:00:00), página 1

EL PROGRESO AGRÍCOLA Y PECUARIO

CALIFICADO EL MEJOR DE LOS PERIÓDICOS AGRICOLAS DE ESPAÑA
EN EL CONCURSO DE MADRID DE 1902

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CRONICA AGRÍCOLA

La última cosecha de vino.—La última cosecha de aceite.—Estadísticas de la Junta Consultiva Agronómica.—Datos interesantes.—Por el progreso agro-pecuario.—Una quesería modelo en Drievés.

La Junta Consultiva Agronómica acaba de publicar la estadística de las producciones vitícola y olivarera en el año pasado.

Resulta de ella, que en España se cultiva la viña en una superficie de 1.289.977 hectáreas, y que cada hectárea produce, por término medio, 2.090 kilos de uva, ó sean 1.242 litros de mosto (ya que cada 100 kilos de uva rinden en mosto 60,58 litros).

Las provincias que producen más mosto son Albacete, Barcelona, Ciudad Real y Madrid (1.144.000, 1.131.000, 1.027.000 y 914.000 hectolitros). La que dio más cosecha de uva por hectárea, fué Almería, 11.500, y la que menos Logroño y Santander (615 y 603 kilos); la uva que produjo más vino fué la de Álava (72,33 litros los 100 kilos), y la que menos la de Málaga (34,64 litros los 100 kilos).

La cosecha fué regular. He aquí su comparación con la del último quinquenio:

    REGIONES
    1907
    1908
    1909
    1910
    1911

    Producción total de uva.
    Producción total de mosto.
    Producción total de uva.
    Producción total de mosto.
    Producción total de uva.
    Producción total de mosto.
    Producción total de uva.
    Producción total de mosto.
    Producción total de uva.
    Producción total de mosto.

    1.ª Central á Castilla la Nueva
    3.960.235
    2.054.825
    4.392.841
    2.228.421
    2.919.553
    1.368.612
    1.764.896
    778.502
    4.609.200
    2.370.134

    2.ª Mancha y Extremadura
    4.175.475
    2.074.296
    5.028.177
    3.892.359
    3.888.890
    1.806.425
    2.617.391
    1.451.918
    4.207.571
    2.454.415

    3.ª Castilla la Vieja
    2.971.972
    1.696.681
    2.881.264
    1.747.790
    2.931.938
    1.373.416
    1.486.639
    905.350
    2.443.785
    1.525.987

    4.ª Aragón y Rioja
    2.180.644
    1.319.295
    1.684.320
    1.006.420
    1.457.020
    885.705
    1.551.469
    922.284
    1.651.878
    1.012.097

    5.ª Leonesa
    1.316.232
    884.864
    1.413.559
    890.025
    1.211.805
    780.476
    965.695
    619.636
    907.278
    654.051

    6.ª Galicia y Asturias
    1.527.538
    911.466
    2.029.692
    1.239.592
    1.181.711
    703.485
    1.869.370
    1.192.090
    1.548.061
    913.113

    7.ª Cataluña y Valencia
    222.688
    191.947
    164.881
    93.355
    248.586
    147.051
    208.667
    122.434
    371.880
    226.741

    8.ª Canarias
    5.188.100
    3.182.398
    6.125.206
    3.800.578
    6.072.845
    4.238.165
    4.527.220
    2.745.070
    3.828.434
    2.362.767

    9.ª Levantina
    7.768.016
    4.704.016
    5.992.081
    3.215.808
    5.013.444
    2.555.016
    3.556.674
    1.847.028
    4.558.008
    2.243.774

    10.ª Andalucía Oriental
    1.124.111
    722.452
    1.042.481
    570.038
    1.219.193
    1.017.936
    1.507.036
    160.156
    1.558.624
    208.149

    11.ª Andalucía Occidental
    930.700
    427.999
    1.024.891
    538.458
    966.267
    465.716
    769.628
    402.606
    1.240.777
    676.868

    12.ª Islas Baleares
    195.565
    121.662
    197.947
    124.652
    192.998
    113.868
    198.694
    119.955
    116.791
    70.068

    13.ª Islas Canarias
    102.982
    80.468
    215.087
    140.994
    60.893
    25.855
    62.425
    28.855
    64.087
    29.490

    TOTALES
    31.715.665
    18.884.387
    32.092.593
    18.556.717
    26.688.908
    14.716.207
    20.714.478
    11.268.439
    26.963.364
    14.747.051

La superficie que el olivar ocupa es de 1.443.625 hectáreas, que producen, por término medio, 1.537 kilos de aceituna cada una, equivalente á 305 kilos de aceite (ya que cada 100 kilos de aceituna dan 19,86 kilos de aceite).

Las provincias más olivareras de España son Córdoba, Sevilla, Jaén y Lérida, que cultivan, respectivamente, 235, 223, 210 y 140.000 hectáreas; la que más aceite produce es Sevilla, 971.395 quintales métricos.

La que dio más aceituna por hectárea, el año pasado fué Ávila, 837 kilos; y la que menos Logroño, 43. La aceituna que rindió más aceite fué la de Huesca, 25,04 los 100 kilos; y la que menos la de Zamora, 14,01 kilos.

El año pasado hubo, como es sabido, una gran cosecha.

La producción en el último quinquenio fué la siguiente: