El Progreso agrícola y pecuario (1912-08-07 00:00:00), página 5

Económicamente, los gastos son mayores para este armado, sobrecargándoles, por las labores que hay que dar de despuntado, etc., en un 100 por 100.

Las grandes producciones son lo excepcional, necesitándose para lograrlas condiciones especiales de suelo y clima. Con grandes abonados (15.000 kilogramos de estiércol por hectárea) sólo se ha llegado á obtener en Haro 120 hectolitros por hectárea.

Y, por último, dice que el viticultor debe amoldarse á las condiciones del mercado.

Se da lectura á las conclusiones.

Un señor Congresista hace un ruego al Sr. Manso de Zúñiga para que diga la clase de abono empleado para conseguir duplicar la producción.

El Sr. Manso de Zúñiga dice que no ha entrado en esta cuestión por estar á cargo del señor Marqués de la Solana.

Se acuerda seguir la sesión á las tres de la tarde.

TARDE

Preside el señor Comisario Regio de Logroño, con los señores representantes de Chile y Guatemala, Manso de Zúñiga, Comisario Regio de Toledo y Delegado de la Diputación de Ciudad Real.

TEMA II

Fórmulas de abono á emplear como complemento de las podas largas y generosas.

Ponente: SR. MARQUÉS DE LA SOLANA, Ingeniero agrónomo, agregado á la Estación Enológica de Haro.

1.º El abonado intensivo del viñedo que permita obtener de este cultivo grandes producciones, deberá hacerse á base de abonos orgánicos completados con los abonos minerales necesarios, para dar á la cepa todos los elementos de fertilidad que exige y en la proporción debida, en relación al medio en que vive.

2.º Cuando el viticultor carezca de abonos orgánicos en proporción suficiente para constituir la base del abonado del viñedo, deberá emplearlos al menos en alguna proporción, mezclados con los abonos minerales que le servirán de complemento.

3.º Es conveniente, si el viticultor no dispone de otros abonos orgánicos, que dedique los productos del mismo viñedo, tales como orujos, sarmentos, hojas y heces, preparados convenientemente, á formar parte de sus abonos.

4.º El empleo de los abonos minerales exclusivamente, para obtener del viñedo grandes producciones, perjudica generalmente la calidad del producto.

5.º Las fórmulas de abonos más convenientes para obtener de la vid, grandes producciones sin perjudicar el producto, son, para climas análogos al de la Rioja, las descritas en el texto de este tema á base de abonos orgánicos.

El señor marqués de la Solana empieza diciendo que le ha sido encomendado el tema por haber desempeñado hasta hace poco el cargo de Ingeniero de la Estación Enológica de Haro, y á continuación, y después de breves consideraciones, entra en la lectura del tema.

Al leerlo va aclarándolo con notas verbales, explicando el porqué de las divergencias que se observan entre los datos de Muntz relativos á la riqueza de sarmentos, orujos, etc., y los obtenidos de análisis cuidadosos efectuados en la Estación Enológica de Haro.

Exponen en el cuerpo de la Memoria las materias que deben servir de abono para la obtención de las grandes cosechas, é indica que para recomendar las fórmulas, ha tenido en cuenta el clima y el terreno de la Rioja; creyendo que estas fórmulas podrán dar producciones medias de 50 á 60 hectolitros por hectárea. Claro está que dichas fórmulas se refieren á tierras de fertilidad media, debiendo aumentarse ó disminuirse aquellos elementos que estén en minoría ó mayoría relativa en los suelos.

Lee una á una las conclusiones, explicando al final de cada una de ellas su alcance.

El Sr. Sáenz de Santa María pide la palabra para hacer una pregunta. Se refiere á la duda que le sugiere el considerar si habrá necesidad de añadir también nitrógeno cuando á la par se estercolá la viña; pues á su juicio puede dañar á la producción.

El señor marqués de la Solana explica el porqué en las fórmulas que ha dado figura el nitrógeno además del estiércol, por las condiciones de pobreza de los estiércoles españoles en nitrógeno, y en segundo, por la marcha de la descomposición que sufran los estiércoles en el suelo

El Sr. Sáenz de Santa María dice que ha experimentado el nitrato en unión del estiércol, y que se le ha ido la viña en hoja, teniendo que suprimir en lo sucesivo el nitrato para obtener fruto.

El Sr. Garrido manifiesta que hay discordancia entre alguna de las conclusiones leídas por el señor marqués de la Solana y las que el orador presentó al tema I y fueron aprobadas por el Congreso en el día 13, por lo que se cree en el caso de llamar la atención de éste, á fin de evitar, en lo posible, la contradicción.

Entiende, en primer lugar, que la cantidad de estiércol que en España se produce, es tan escasa, que no puede tomarse como base para el abono de una planta de área tan extensa como la vid; cree, además, que dada la composición del estiércol y su riqueza en nitrógeno (excesiva si se compara con la de los demás elementos y con las necesidades de la vid), tiene mejor aplicación que en éste, en otros muchos cultivos. Recuerda que precisamente al uso exclusivo del estiércol, se debe el mal concepto que del abono de la vid formaron los antiguos agrónomos. Niega, en absoluto, que el empleo exclusivo de los abonos minerales perjudique la calidad del vino, como afirma el señor marqués de la Solana en su conclusión 4.º, y, por el contrario, atribuye al estiércol, empleado exclusivamente ó en grandes dosis, ese defecto, y cree, por último, poco pedagógico prevenir al labrador, receloso por naturaleza, contra el empleo de los abonos, exagerándole unos peligros que el orador estima imaginarios.

El Sr. Roussel se muestra conforme con el señor Marqués de la Solana respecto á la Ley de anticipo; pero considera que la palabra abonos solubles ó de rápida asimilación, para designar los que no conviene dar en gran cantidad, como anticipo, resulta impropia, puesto que las sales de potasa y los superfosfatos, que se recomiendan para hacer el anticipo, están precisamente en este caso.