El Progreso agrícola y pecuario (1911-12-22 00:00:00), página 10

cia, no se apreciaba en igualdad de condiciones de cultivo. Las pequeñas variaciones apreciadas en el grado alcohólico y acidez de los vinos producidos en plantas injertadas, obedece á otras causas, principalmente al cultivo, que ha tratado de sacar el mayor producto posible de los nuevos viñedos; su opinión respecto á las variaciones específicas es contraria á la de M. Daniel, como puede verse en Les comptes rendus del Congreso de Lyón, año 1902. M. Guillon, Director de la Estación enológica de Cognac, al ocuparse de este mismo asunto, hace un estudio más práctico que M. Daniel, y en él se refiere á lo que se ha visto en Francia hasta la fecha en los dos millones de hectáreas que, en números redondos, tienen en la actualidad, según las estadísticas dedicadas al cultivo de la vid, casi exclusivamente con injertos.

No se ha registrado un caso, dice M. Guillon, desde que empezó la replantación (1888) de variaciones específicas en los viñedos franceses; en cuanto á las variaciones de nutrición general, se han notado algunas variaciones en la fertilidad comunicada á la púa según el porta-injerto, en la tendencia al corrimiento y, en algunas variaciones, en el grado alcohólico y acidez producida en los vinos de injertos, y que pueden resumirse del siguiente modo: 1.º Los porta-injertos americano-americanos y particularmente los porta-injertos á base de Riparia y de Berlandieri, aumentan la fertilidad, en general, de las púas injertadas, comparadas á cuando éstas se cultivaban francas de pie.—2.º Estos mismos híbridos, y particularmente los híbridos de Berlandieri, adelantan la maduración del fruto que llevan, comparadas con las francas de pie.—3.º Estos híbridos aumentan hasta medio grado de alcohol de sus vinos, así como los de Rupestris lo disminuyen generalmente.—4.º Que el tamaño de los granos en las plantas injertadas sobre estos híbridos americano-americanos, es generalmente mayor que en las mismas plantas francas de pie.—5.º Que en cuanto al corrimiento, la Berlandieri lo hacía más difícil, mientras que las Rupestris lo facilitaban. Pues bien, todas estas variaciones se producen también con una misma planta, cultivada en condiciones de terreno, exposición ó cultivo diferente, como lo demuestra la práctica. Por consiguiente, después de los estudios de Couderc, Prosper Gervais y Guillon, de Francia, y de lo que en nuestro mismo país se va viendo en la Región reconstituida, queda sentado que el injerto no introduce variaciones dignas de tenerse en cuenta en la práctica.

Imposibilidad de emplear los sarmientos del país, aun después de injertarlos, para la replantación del viñedo de duración.—Es una consecuencia de los estudios y discusiones que ha habido sobre la influencia del porta-injerto sobre al injerto. De estos estudios se deduce, como hemos dicho, que las variaciones específicas de las plantas injertadas como consecuencia del injerto no existen en la práctica; pues bien, la inmunidad para la filoxera de una vitis vinifera injertada no puede producirse sin que se produzca en ella una variación específica, y como queda demostrado por los hechos que esas variaciones específicas no tienen lugar en la práctica, resulta que la inmunidad de una planta injertada, que no tiene por sí esta cualidad, como ocurre á todas las viníferas, no la adquiere aun cuando lleve injertada muchos años sobre una especie inmune como es la americana, y este es el caso de nuestros viñedos. Por lo tanto, el pensar hacer plantaciones de vides del país tomadas de los injertos hechos con anterioridad, no pasa de ser una falta de conocimiento de la influencia recíproca entre el patrón y el injerto.

Estos viñedos no pueden tener más vida que la que les permitan las colonias de filoxera que, aunque aniquiladas por la destrucción del viñedo, siguen viviendo en los viñedos replantados, aunque sin destruirlos, por su cualidad de inmunidad á este insecto devastador.

CARLOS SOLANA,
Ingeniero de la Estación Enológica de Hare.

SECCIÓN DE NOTICIAS

El precio de la remolacha en Aragón.—La Junta de defensa y directiva de la Unión labradora continúan su campaña emprendida con gran celo y actividad.

Ultimamente se han celebrado reuniones, en las que las Juntas han sido representadas por D. Pantaleón Monserrat en varios pueblos de la Zona de Gállego, adoptándose en todos ellos los siguientes acuerdos:

No cultivar la remolacha á 35 pesetas y sí á 40.
Nombrar Juntas locales, otorgando poderes á la Junta central para hacer los contratos.
Pagar la multa de 40 pesetas por cahiz de tierra, como castigo á los que falten al compromiso, y
Dar un voto de gracias á la junta de la Unión labradora.

El Sr. Guillén y Sol, en representación de la Sociedad general Azucarera, ha comunicado al Sr. Andrés Palomar el acuerdo tomado por el Consejo estableciendo el precio de 37,60 pesetas tonelada de remolacha.

Conocida esta resolución en la Asamblea general celebrada por la Zona el último domingo, se acordó entablar negociaciones con la Azucarera del Gállego, á la que se envió una proposición firmada por los presentes, comprometiéndose á suministrarle 40.000 toneladas anuales en un período de tres años, si la abona á 40 pesetas tonelada.

De la Asamblea se nombró una Comisión, que en el acto se entrevistó con el representante de dicha fábrica.

Atendiendo las indicaciones de D. Pedro Elías, digno representante de los Sres. Morato y Sampera, en la nueva reunión que en la tarde del mismo día celebró la Zona, se acordó duplicar la primera materia, ó sea hacer un suministro de 80.000 toneladas, resolución que se puso inmediatamente en conocimiento de los interesados.

Contestación á la proposición es el siguiente telefónicamente recibido por el Presidente de la Junta de defensa, el cual dice así:

«Sr. D. Juan Andrés Palomar: Estudiada detenidamente su proposición, sentimos manifestarle no poder aceptarla. Devolvemos hoy compromiso que nos entregaron.—Santisíms.»

De nuevo se reunieron los cultivadores, acordando por unanimidad contestar al anterior despacho en la forma siguiente:

«Sres. Morato y Sampera.—Barcelona.—Entendiendo desearle su contestación, reunida Junta Unión labradora y Zona Gállego, acordaron por unanimidad que si no llegan á un acuerdo con nuestro apoderado antes de cuarenta y ocho horas, no contratar con su fábrica á ningún precio.—La junta.»