El Progreso agrícola y pecuario (1912-03-15 00:00:00), página 11

SECCIÓN DE CONSULTAS

D. R. B., de Sigüenza (Guadalajara), refiriéndose á la cifra de importación de trigo en el mes de Enero último, publicada por nosotros en nuestro número anterior, nos pregunta la de exportación de harina en la misma época, pues supone que, dada la abundancia de cereal existente en paneras procedente de la última cosecha, el trigo importado volverá á salir por las Aduanas del reino convertido en harina.

Contestación.—La exportación de harina en el mes de Enero fué, según oficialmente ha dicho la Dirección de Aduanas, de 57.814 kilogramos, por valor de 20,812 pesetas. No corresponde, pues, ni mucho menos, la exportación de harina á la importación de trigo, como claramente puede observar el distinguido consultante; pues debe tener en cuenta que los 3.271.301 kilogramos de trigo, si se han moliturado, debieron producir 3.092.012 de harina, es decir, un 70 por 100 del peso de la primera materia, que es lo que viene á producir. Ha de desechar, pues, la creencia de que el trigo importado vuelva á salir por nuestras Aduanas; y asegurar que ha sido para el consumo interior, por lo cual sigue siendo incomprensible para él y para nosotros que si es cierto que en las paneras de los labradores hay existencias de grano en abundancia, no sea solicitado por los tratantes y por los harineros, y en cambio venga trigo extranjero que, sobre su precio de origen, tiene el de los fletes y el arancel. Una de tantas anomalías que se observan en lo que se refiere á la producción agrícola.

E. C.

D. Cesáreo Ramón, de Aldehuela de Liestos (Zaragoza), pregunta el modo de evitar que los granos de las leguminosas se agorojen ó cuquén.

Para evitar que los gorgojos ataquen estas semillas, hay que comenzar por sembrar las que estén sanas y limpias de insectos.

Todos ellos viven á expensas de los frutos de las plantas leguminosas de manera análoga. Depositan las hembras de estas especies de coleópteros sus huevecillos en las ramas tiernas de dichos frutos, y al avivarse estos gérmenes, dan lugar á unas pequeñas larvas que, avanzando por la parte externa de las citadas vainas y por una pequeña galería que en ella practican, llegan hasta situarse sobre uno de los granos ó semillas, que debe servirles de alimento y albergue. Generalmente un grano ofrece guarida á un solo insecto, salvo el caso de tratarse de habas ó judías, que sirven de alimento á dos ó más gorgojos, y es lo frecuente que no ataquen sino excepcionalmente al embrión de las semillas. Las larvas adquieren todo su desarrollo á fines de invierno, y entonces se transforman en ninas para salir al exterior durante el mes de Mayo, y á veces mucho más tarde, bajo la forma de insectos perfectos, dejando en las semillas un pequeño agujero.

Las consecuencias de este género de vida, son: que las habas, lentejas, guisantes, etc., pierden notablemente de su peso, lo cual tiene verdadera importancia cuando se destinan los granos á la alimentación. En el caso de que éstos se quieran utilizar para la siembra, tienen el inconveniente de germinar de un modo anormal, dando lugar á plantas poco vigorosas y, lo que es peor, las semillas que, todavía contienen insectos, infestan el suelo, y por consiguiente, la cosecha venidera.

Es preciso, por lo tanto, no emplear en la siembra sino semientes completamente sanas, renovándolas con las que proceden de tierras no infectadas, cuando esto no sea posible ó ofrezca dificultades, no empleando sino semillas de dos años, en el transcurso de los cuales seguramente las habrán abandonado los insectos, dejándolas limpias. Claro es que lo mejor es valerse de siemientes no atacadas por los gorgojos; pero á veces el procedimiento ofrece dificultades prácticas.

Cuando tampoco fuera fácil emplear semillas de dos años, convendrá separar las más atacadas por los gor-

gojos, echándolas previamente en agua y desechando todas las que no vayan al fondo de la vasija.

Este procedimiento no es perfecto, puesto que alguna semilla atacada se va al fondo, pero siempre es algo mejor que no hacer nada.

Mr. Brunner recomienda el empleo del sulfuro de carbono, para lo cual usa una media barrica, en cuyo fondo coloca una vasija ancha, en la cual echa el sulfuro á razón de 50 gramos por hectolitro. Las semillas dispuestas en dicho fondo y contiguas al recipiente del sulfuro, pueden permanecer sometidas á la acción de este agente todo un día, sin que pierdan por ello su vir- tud germinativa, y no será excusado decir que el sulfuro es sumamente inflamable y que conviene no acer- carse con cerillas y disponer las operaciones en locales bien ventilados y injertar al aire libre, tapando el reci- piente todo lo más herméticamente posible y cargando pesos sobre la tapa.

También se ha recomendado el someter las semillas á una temperatura de 50 grados durante cinco minutos, valiéndose de hornos de cocer el pan ó de estufas especiales; pero tanto este procedimiento, que es bueno cuando bien se practica, como el anterior, relativo al sulfuro de carbono, exigen cuidados esmerados y vigi- lancia continua y no siempre están al alcance de los agricultores.

L. NAVARRO.

Doña S. E. S.—Ballesteros de Calatrava (Ciudad Real).

«El sistema que sigo en la labor es el antiguo: un año de barbecho y otro de siembra; pero según dicen, la agricultura moderna aconseja el sistema de rotación, y desechará su opinión y qué rotación convendría á mis te- rrenos, teniendo en cuenta que son fuertes, recién ro- turados algunos, de secano, y que están en esta prov- incia. Digo esto para que tengan en cuenta el clima de ella.»

De la supresión del barbecho se ha hablado y escrito mucho en estos últimos tiempos, pero más ha sido en sentido ideológico que mirando á la realidad de nuestro terruño. Es una aspiración muy plausible, pero que no siempre puede realizarse.

Los que como el buen D. Alonso Quijano, el ilustre manchego, se han pasado las noches de claro en claro y los días de turbio en turbio, estudiando la agricul- tura en la Groenlandia y en el Spitzberg, han tronado luego, y poco menos que injuriado, á nuestros labriegos porque mantenían aún en vigencia el clásico y rutina- rio barbecho, estigma de la cultura, según los moder- nistas, y oprobio nacional. No han reparado que el suelo y el clima de un país son los factores determi- nantes de su agricultura, y que nuestro clima desértico y extraeuropeo y nuestro quebrado y poco fértil terri- torio, han dado lugar forzosamente á una agricultura completamente distinta de la de los países que como ejemplo se nos citan. ¡Por ello tiene tan escasa aplica- ción á nuestras necesidades lo que como panacea se recomienda en otros sitios!

El cultivo intensivo y la supresión del barbecho, son uno de esos tópicos del día, inaplicable á nuestra zona seca, en la que la Mancha se encuentra Donde llueve con frecuencia y en bastante cantidad, pueden hacerse las labores á tiempo, para sembrar todos los años; pero basta ver nuestro suelo endurecido por la canícula des- pués de la recolección, para convencerse de que no hay arado que pueda penetrar en su entraña y hacer las labores preparatorias de la sementera, hasta que las llu- vias de otoño le den la humedad necesaria.

Deberían enterarse los innovadores, de que á la hora actual, los progresivos norteamericanos preconizan el «Dry Farming» para los territorios del clima semejante al nuestro, y que la base primordial del «Dry Farming» es... el vilipendiado barbecho.

El barbecho, el no poderse cultivar durante varias épocas del año, es debido á la falta de humedad; es efecto y no causa.

De ahí que en la Mancha, con sus 212 milímetros de lluvia anual, sea tan difícil el cultivo de las plantas fo-