El Progreso agrícola y pecuario (1912-03-22 00:00:00), página 3

de tales predios encontraban base para su sostenimiento. Y al no obtenerse primera materia, claro es que la industria vinícola sufre análoga o parecida crisis, holgando multitud de dependientes y operarios que en las bodegas é industrias con las mismas relacionadas, lograban remuneración á su trabajo.

** Al mismo tiempo que se comprueba en Sanlúcar el estado de miseria en que vive la clase obrera del campo, confirma la razón que asiste á los propietarios para lamentarse del muy escaso é imperfecto trabajo que realizan los jornaleros, motivo por el cual resulta la mano de obra á un precio bastante elevado.

El hecho de que los trabajadores de viñas, los que siempre más se han distinguido por su laboriosidad, empiecen la tarea á las diez de la mañana y la abandonen con tiempo suficiente para que al llegar á sus casas apenas se haya puesto el sol, holgando entre tanto una hora con el pretexto de tomar el bocadillo y de fumar cigarros, reduciendo de este modo la jornada efectiva y útil en los meses de invierno á tres horas y media ó cuatro de duración, entraña en sí un problema digno de estudio, por ser tal hecho contrario á la ley económica que establece la relación entre la oferta y la demanda.

Existiendo exceso de braceros en demanda de trabajo, y tratándose de un cultivo que actualmente apenas es remunerador para el propietario, la actitud del obrero de viñas de aquella comarca sólo puede atribuirse á las predicaciones de carácter social que se han hecho en la campiña andaluza, dando por resultado que el obrero muestre escaso ó nulo interés, ya que no animadversión por la hacienda del patrono.

No de otro modo se explica que el mismo obrero, labrando la reducida viña de su propiedad, ó que lleva en arriendo, empiece su trabajo en la alborada y lo termine á sol presto, ejecutando una labor casi constante y perfecta que desmiente la proverbial indolencia del obrero andaluz.

En los cortijos, el problema aún tiene caracteres más graves é intensos, pudiendo afirmarse, por las condiciones en que realizan su trabajo los obreros, por la escasa remuneración que éstos perciben, por la desaparición de todo vínculo ó relación entre patronos y jornaleros, que es imposible sigan explotándose tales predios con rendimientos económicos.

En vano se inculpan mutuamente de la situación en que viven unos y otros. El mal sólo puede atribuirse al estacionamiento de la agricultura de estos campos en medio del progreso económico-agrario de otras comarcas, que por el desarrollo de los medios de comunicación pueden llevar sus productos á competir ventajosamente con los andaluces. En la forma actual de constitución y explotación de los grandes predios, consideraremos difícil, si no imposible, toda tentativa de progreso.

La moderna maquinaria agrícola se ha adoptado, pero tan sólo la trilladora y la segadora, es decir, aquellas máquinas que pueden librar al propietario de transigir con las condiciones que en un momento crítico para el éxito de las cosechas impongan los braceros.

El interés personalísimo, intensivo, del cultivador, aplicando á la tierra que labra el máximo de su trabajo manual é intelectual, puede ser, á juicio nuestro, base positiva para resolver la crisis agrícola de aquella comarca.

*** Hablando del precio del trigo y de su arancel, decía esta Revista no hace mucho tiempo:

«El progreso no merecería el nombre de tal si no abaratara la producción y la vida. ¿No es así? Pues bien; ¿hemos hecho algo con esta orientación? Y si no hemos puesto los medios á nuestro alcance para abatar la producción de trigo, ¿con qué derecho podremos pedir que artificialmente se sostenga un precio más elevado que en ninguna otra parte del mundo?»

Un estimado suscriptor, D. Miguel Morlán, de Guadalajara, nos escribe para decirnos:

«Me permito hacer algunas observaciones: Lo que se consume no es trigo, sino pan. ¿Guardan relación el precio del uno y el del otro? No. La prueba es que en esta población es de suponer que esta población no sea una excepción—el precio del pan es el mismo ahora que el año pasado, siendo los precios del trigo muy diferentes; y cuando estaba caro, tuve ocasión de hablar con molineros y panaderos, y ninguno me manifestó que perdiése en sus negocios.

Preguntan ustedes: ¿Hemos hecho algo con esta orientación? Si. No han contribuido poco á ello las Revistas profesionales; el verdadero labrador hace grandes esfuerzos por aumentar su producción, y, por último, á la pregunta, ¿con qué derecho podremos pedir que artificialmente se sostenga un precio más elevado que en ninguna otra parte del mundo?, diré que es tando el 15 de Noviembre en Marsella, á bordo, á 21 francos y fracción los 100 kilogramos, y en nuestros mercados reguladores á 23 pesetas, pedir aumento no es pedir el mayor precio del mundo; además, ¿dónde roban á los labradores los recaudadores de contribuciones como aquí? ¿Dónde son tan caros y tan malos los transportes? ¿Dónde tantas las dificultades para tomar dinero, y los réditos tan subidos? ¿Acaso son baratos los abonos?

En combatir con denudo estas y otras causas de ruina del labrador y, al mismo tiempo, en ilustrarlo y educarlo, deben emplear sus representantes las palabras, la pluma y la acción.

Bien sé yo, que aunque ahora suba el precio del trigo no beneficiará á muchos labradores, pues casi todo ha caído en manos de acaparadores y usureros; pero si ahora no sube, volverá á bajar en la próxima cosecha, y entonces el labrador no sacará ni para pagar las contribuciones, ni los abonos el que los haya echado.»

No es preciso decir que estamos conformes con el Sr. Morlán. Hay en el precio del trigo dos cosas que