El Progreso agrícola y pecuario (1912-05-31 00:00:00), página 12

Creo serán bastantes los datos que doy y desearía saber si hay algún remedio, para ponerlo en práctica cuanto antes.

Los caracteres que el Sr. Muñoz ha observado en sus gallinas enfermas, son comunes á unas unas enfermedades que se han dado en denominar tifus, cólera de las gallinas, peste aviaría y hasta peritonitis epizootica y esteritis gallinacea. La diferencia presenta también esos mismos caracteres, y cuando uno llega á observarlos ya no hay remedio, muriendo el animal tan rápidamente como en las enfermedades antes citadas, pero acudiendo más á tiempo pueden salvarse muchos animales.

Lo peor del caso, es que los hombres de ciencia que en el extranjero se han dedicado al estudio de estas enfermedades, no han concretado nada sobre los animales vivos, sino que se han ocupado del estudio microbíologico en animales muertos, y como, repetimos, los caracteres patológicos no se distinguen, resulta que estamos sin saber de qué enfermedad se trata hasta que los animales mueren y se examinan. Pero tengáse presente que todas las enfermedades epizooticas de las aves son por lo regular incurables en los animales atacados y debe procurarse salvar del contagio á las que quedan sanas, llevándolas á otro lugar, empleando gran limpieza en dormitorio y útiles, y usando á prevención enérgicos desinfectantes en la forma que recomiendan los expendedores de iatina, zootal, fósil unihole, etc. En el caso actual, por la presentación de los excrementos, se trata seguramente, del cólera de las gallinas.

Hasta ahora, los que nos dedicábamos á los estudios avícolas por necesidad, hemos tenido que fijar la atención en las enfermedades de las aves y en sus remedios, pues no se han ocupado los profesores veterinarios de cosas tan poco importantes, y algún fundamento tenían, porque un pollo, por ejemplo, que valga una peseta, no merece la visita de un veterinario, que llevaría por ello, por lo menos, dos. Teniendo esto en cuenta, los avicultores visitan y recetan gratis, y reciben utilizando los conocimientos de Patología y Terapéutica que han adquirido teórica y prácticamente y que algunos han estudiado en una Escuela avícola oficial española. Pues bien: hemos tenido ocasión de oír de boca de un inspector de Higiene pecuaria, que estamos infringiendo la Ley de policía sanitaria de animales domésticos, y tiene razón. Pero recordaremos que á ellos les hacen gran guerra los intrusos en veterinaria y siguen ejerciendo sin título.

La avicultura es una especialidad muy distinta de las demás industrias zootécnicas, como lo es también la apicultura, y antes que sobrevengan disgustos porque curemos enfermedades de aves y abejas, debe aclararse la cosa por quien corresponda, exigiendo conocimientos especiales á los veterinarios, obligándolos á visitar oficialmente ó dándonos atribuciones á los avicultores para sustituirlos, si podemos ostentar un título adquirido en un establecimiento oficial.

Pablo Lastre y Eterna.

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