El Progreso agrícola y pecuario (1912-03-07 00:00:00), página 3

La importación del maíz, en cambio, desciende, aunque lentamente.

La del nitrato de soda, superphosfatos, escorias y en general la de toda clase de abonos y primeras materias, aumenta también de manera visible.

La cifra total de importación en el referido año de 1911, fué por valor de 1.065.805.412 pesetas, contra 1.000.036.564 en 1910 y 956.076.672 en el de 1909.

El aumento está demostrado.

***

Vamos á la exportación, fijándonos tan sólo, como hemos hecho en la primera parte de esta exposición, en aquellos artículos que tengan alguna relación con la agricultura:

Exportación.

    Cantidades
    Valores.

    Kilogramos.
    Pesetas

    Lana sucia
    10.841.020
    14.498.418

    Corchos en tablas
    9.801.976
    4.816.839

    Corchos en tarugos
    8.091.653
    40.493.266

    Cebada
    5.095.437
    968.125

    Cebollas
    170.493.143
    17.649.304

    Patatas
    34.675.492
    5.247.373

    Tomates
    7.407.437
    2.784.723

    Almendras
    14.090.555
    26.197.108

    Aceitunas
    12.114.508
    9.085.872

    Avellanas
    9.936.468
    7.454.346

    Castañas
    4.619.904
    925.980

    Higos secos
    6.470.650
    1.552.956

    Nueces
    1.577.935
    599.615

    Pasas
    28.170.046
    15.496.816

    Granadas
    3.543.238
    602.351

    Melones
    12.615.199
    1.767.327

    Limonas
    2.788.311
    781.557

    Naranjas
    394.504.923
    47.340.111

    Uvas
    63.685.813
    18.804.144

    Pimentón
    3.955.335
    3.143.277

    Aceite de olivas
    41.290.874
    41.099.874

    Vinos, hectolitro
    3.273.174
    11.422.015

La cifra total de la exportación fué de 965.501.996 pesetas en 1911, contra 970.519.355 en 1910, y 925.930.062 en 1909.

Ha disminuido, pues, la cifra de exportación con relación al año anterior en unos cinco millones de pesetas. Y en cuanto á la diferencia entre la importación y la exportación, fué, según quedó verse, de pesetas 100.303.416.

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Es corto el espacio de que disponemos para desarrollar las consideraciones que se nos ocurren acerca de la significación de los datos que nos aporta la estadística de Aduanas; nos limitaremos por hoy á consignarlos para que nuestros lectores y nosotros los tengamos siempre presentes y nos sirvan de base á ulteriores estudios, que no hemos de dejar de hacer porque son interesantísimos para los agricultores españoles, toda vez que, según queda demostrado, la exportación agrícola reúne más de la mitad de la cifra general de exportación, habida cuenta de que no hemos consignado sino la de los artículos más importantes, quedando muchos otros de significancia que no hemos colocado en nuestra relación por no hacer demasiado extensa esta lista.

Alternativa ó rotación de cosechas en secano.

I

Dos son los sistemas de alternativas casi exclusivos en esta región, en que predomina el cultivo cereal extensivo: el llamado de año y vez, por estar dividido el terreno en dos hojas, una sembrada y otra en barbecho, para labrarla en la primavera, y el trienal ó de tres hojas, una sembrada de cereales, otra de legumbres sobre el rastrojo de éstos y la tercera de pastizal hasta la primavera, en que se comienzan las labores de preparación. En el primero, ó de año y vez, suele haber una excepción, y es que parte de las tierras, por lo común las más cercanas al pueblo, las únicas abonadas con estiércol, por ser insuficiente el producido para toda la tierra sembrada, se siembran dos ó tres años seguidos de cereales, comenzando por la cebada, que es la inmediatamente cultivada después de la estercoladura, á la que sigue alguna leguminosa. Esta también suele ocupar una mínima parte del barbecho, por la imprescindible necesidad del grano para la alimentación del ganado lanar, principalmente durante el invierno. Las tierras no abonadas con el estiércol, que son la casi totalidad de las cultivadas, llevan el turno riguroso que hemos indicado: un año, sembrada, y al siguiente, en barbecho, sobre el rastrojo de cereales, que no se levanta hasta Marzo ó Abril. En el trienal varía la extensión: dedicada al cultivo de leguminosas, ya sean de otoño, como la algarroba, ya de primavera, como guisantes, muelas, yerros, todas para grano, pues mientras en unas comarcas siembran toda la hoja de rastrojo de cereales con legumbres, en otras no se permite en los contratos sembrar más que la mitad, tercera ó cuarta parte, quedando el resto sin producir más que la vegetación espontánea durante dos años. Teniendo en cuenta la sequedad del clima, resulta que en la inmensa mayoría de las tierras de Castilla hay que excluir el cultivo de tubérculos y raíces, como la patata, remolacha, nabos, etcétera, y el de las plantas pratenses, sembradas en la primavera en plena vegetación, asociándolas á los cereales, porque faltando casi siempre humedad para éstos en la estación indicada, no hay que decir la suerte que correrán aquellas, y por este poderosísimo motivo de la falta de lluvias no podemos copiar nada de lo hecho en el extranjero en esta materia, á menos de ir seguramente á un desastre. Los escritores y aficionados á la agricultura que residen ó han visitado otros países, sin parar mientes en estas colosales diferencias, se desatan en impropios ataques contra los agricultores castellanos, como si éstos se resistieran á aumentar su mermando peculio nada más que por ignorancia, y á pesar de haber anotado en otra ocasión alguno de los fundamentos del barbecho, intentaremos resumirlos, enumerándolos previamente. Estos son: el clima, la diseminación de la