El Progreso agrícola y pecuario (1912-01-07 00:00:00), página 12

ción racional de los animales, por el ingeniero D. Rafael Janini y el agrónomo D. Gonzalo Martín, asesor de la Sección de Alimentación de ganados de la Asociación de Ganaderos.

Dentro de pocos días se publicará íntegro el horario de la «Semana» y los programas de los cursos. En el Interin, nos limitamos á hacer pública la noticia y comunicar á cuantos de aquí y de provincias deseen concurrir, que pueden desde ahora solicitar su inscripción (que es gratuita) y cuantos datos les interesen, en los locales de cualquiera de las dos entidades organizadoras: Campoamor, 12 (Asociación de Agricultores), ó Huertas, 30 (Asociación de Ganaderos).

** Nueva fábrica de azúcar.—La Sociedad General Azucarera tiene en estudio la construcción de una fábrica azucarera en Binéfar (Huesca), en la zona regada por el Canal de Aragón y Cataluña. Parece que los informes técnicos de la Sociedad son favorables y que el Consejo acordará la construcción de la antedicha fábrica.

** El comercio de vinos de Alemania.—Francia continúa á la cabeza de la importación vinícola alemana; á la cifra de 22,7 millones de marcos que importa el vino común hay que añadir en su abono la de 1,327,000 que importan los vinos calificados por las estadísticas de «compuestos de cognac» en barriles; el vino tinto llamado de mezcla, del que envía por valor de 197,000 marcos; los espumosos ó champagne, del que nosotros carecemos, y cuya importación le corresponde casi en absoluto (9.562.000 marcos de los 9.580 á que asciende la total), y el vino en hotellas, del que importa por 826.000 marcos (la importación total suma 1.113). La de Grecia ha progresado considerablemente (de 2,2 millones de marcos á 3,2), y mucho más aún la de Italia (de 1,3 millones de marcos á 5,3), amenazando sería concurrencia.

Los vinos blancos, á bajos precios, tienen en Alemania gran aceptación. Así lo han entendido Italia y Francia, que importan grandes cantidades. La falta de producción nacional hace que hoy todavía se recurra al mercado exterior; pero el día que ésta sea mayor, y no pudiendo luchar ni con Francia ni con Italia por las ventajas de transportes de que disfrutan, habrá de abastecerse nuestros vinos si no se quiere perder el mercado.

Sería muy conveniente también, para conservarlo y soportar la concurrencia con esas naciones, acreditar marcas especiales de vinos de tipos fijos, estudiando los gustos del consumidor y cuidando de mantener escrupulosamente esas marcas.

La hostilidad de los vinateros locales contra los establecimientos de vinos españoles, sobre todo en Alsacia, presenta á veces caracteres de verdadera persecución, como se comprueba con las propias declaraciones de aquellos vinateros y de sus órganos en la prensa. Desgraciadamente, ciertos casos aislados, en que se ha probado que algunos de nuestros comerciantes no se habían conformado á las prescripciones de la ley vigente, ha servido á los vinateros citados para recurrir su campaña. Es de gran importancia que, no sólo los análisis de nuestros vinos sean hechos con escrupulosidad, sino que se tenga especial cuidado de que no puedan ser adulterados después de su entrada en Alemania.

** Nuestros productos agrícolas en el Brasil.—Corcho.—De cerca de 10.000 kilogramos importados, sólo ha contribuido España con 1.000, siendo los 9.000 restantes de Alemania, Francia y Portugal, habiendo este último contribuido con 3.000. En el corcho elaborado en tapones ocupa España un puesto mejor; pues de los 114.000 kilogramos hemos introducido 63.000, ó sea más de la mitad. Igual proporción podría alcanzarse en el corcho en planchas y pedazos, con poco que lo procurasen los productores.

Ajos y cebollas.—De unos y otros sólo ha mandado España 22.000 kilogramos de los 555.000 recibidos, que en su mayoría son de Portugal é Italia. Inútil hacer consideraciones sobre lo fácil que sería dominar este mercado en esos artículos cuya calidad es, en España, superior á las de aquellas dos naciones.

Patatas.—Se ve que han llegado á importarse en San Pablo hasta 2.722 toneladas, siendo españolas sólo 240, ó sea menos de un 10 por 100 del total. Francia, en cambio, ha exportado para aquí cerca del 80 por 100 con sus 2.054 toneladas.

Aceite.—Sólo han llegado 81 toneladas procedentes de nuestra nación, mientras Italia ha enviado 965 y Portugal 179. Mucha aceite entra aquí italianizada, aunque es procedente de España y manipulado en Italia; pero si nuestros productores hubieran sabido colocarlo aquí ellos mismos, hubieran obtenido un beneficio muchísimo mayor que el que obtuvieron al venderlo á Italia.

Conservas de legumbres.—También podrían encontrar un mercado más extenso nuestros productores de este artículo, pues no deben olvidar que el consumo llega á 500.000 kilogramos, de los cuales no envían ellos sino una parte mínima (38.000).

Vinos comunes.—Se consumen 20 millones y medio de kilogramos, que se distribuyen Italia y Portugal (12 y 8) con ser inferiores á los caldos españoles para un país latino como Brasil, que no cosechándolos no prefiere un tipo especial, sino que acepta el mejor en igualdad de precios. No podrá nunca dominar España este mercado porque la mayoría de los consumidores son italianos y portugueses; pero podrá aumentarse el envío de vinos españoles, que son bien recibidos por los brasileños por acercarse nuestros caldos, sobre todo los de Rioja de calidad corriente, mucho más que los italianos y portugueses á los vinos de Burdeos que como vinos de mesa son los tipos preferidos por este país.

Prohibición del empleo de la sacarina en los productos alimenticios en los Estados Unidos.—Conforme á las Food Inspection Decisions, números 135 y 138, el Secretario de Agricultura de los Estados Unidos notifica que todos los productos alimenticios que contengan sacarina se considerarán adulterados. Esta medida empezará á regir desde el 1.º de Enero.

** Aceitunas, castañas y frutas en los Estados Unidos.—Principales casas importadoras de aceitunas, preparadas ó en salmiera, de Nueva York:
Alart & Mac Guisi, 66 Madison Street; Austin Nichols, 62 Hudson Street; La Manna Azema & Fernan, 397 Washington Street; Francis H. Legget, 128 Franklin Street; R. O. Williams, 56 Hudson Street; Charles Gulden; Sanchez & C.º, 55 Front Street; Colin D. Hawer Brooklin.

Importadores y vendedores al por mayor de castañas y frutas en Saint Louis (Misouri):—R. E. Fusten Dried Fruit & Nut C.º, 1.517, Morgan st.; Hofman bros Product C.º, 700-702, N. 2. d st.; J. W. Teasdale C.º, 806, Spruce st.; American Central Fruit Auction C.º, 804, N. 3 st.; Geo Bosch Produce C.º Collins and Carr; Cicarde bros. T.124, N. 3 st.; Fruit Supply C.º, 809, N. 4 st.; Grauel & Teutenberg, 1.539, S. 9 st.; Buchanan Grocer C.º, 310, N. Main; F. Gaebel & Sons C.º, 101, N. Second st.

PERSONAL AGRONOMICO

INGENIERO.—Traslado: D Antonio García Monje Sánchez de la Granja de Badajoz á la de Ciudad Real.