El Progreso agrícola y pecuario (1911-12-31 00:00:00), página 16

Vinos.—Blanco, de 7 1/2 á 8 reales grado; Campo, de 7 1/2; Priorato, 8.
VALENCIA.—Alcholes:
Denilado corriente, de 94 ó 95 grados, 82 pesetas hectolitro sin derecho; á vapor de 95 ó 96 grados, 85.
Holandas, 83.
Alcohol de orujo, 76 pesetas hectolitro de 100 grados.
ZAMORA.—En Villalafita se cotiza el vino blanco á 25 reales catarato; tinto, 22; vinagre, 10; aguardiente anisado, 70; sin anisar, 64.

Mercados de aceites.

ANDALUCIA.—En Sevilla: Extraordinaria ha sido la entrada de aceite en la plaza, habiendo 10.000 arrobas de diferentes pueblos de la provincia.
Los precios reguladores pueden fijarse de 10,75 los 11 y 11 1/2 kilos de la cosecha del año anterior y de 9,62 á 9,75 de la de este año.
El embarque consistió en tres vagones, que vinieron consignados tres á Tren, 1 á O. Faz, 1 á Alboad y 1 á Gil.
ARAGON.—En Belchite (Zaragoza) se cotizan los aceites á 19 reales la arroba.
En Albacete (Teruel) la recolección de la aceituna se encuentra casi en su apogeo, pues excepto unos cuantos cosecheros, la inmensa mayoría están ocupados en esta operación. Las ventas que hasta la actualidad se han hecho tienen buena acogida, pudiendo asegurar que el mayor parte del fruto será hecho aceite. Los pocos cosecheros que puedan tener muy recaudos á vender, debido al bajo precio que existe. El doble decálogo se paga á 6 pesetas.
CASTILLAS Y LEON.—En Villarcayo (Burgos) se cotiza el aceite de 60 reales arroba.
En Bribiesca (Burgos) el precio del aceite es de 65 reales arroba.
En Villarrubia de los Ojos (Ciudad Real) se cotiza el aceite á 12 pesetas arroba.
En Parla (Madrid) se cotiza el aceite á 14,75 peseta la arroba.
En Alta de Tormes (Salamanca) se cotiza el aceite á 56 reales arroba.
En Santander en general las clases son buenas, pero para tener alguna garantía se hace preciso adquirir el aceite nuevo filtrado, aunque cuesta más caro.
Los precios de plata son como sigue:
Superior, al consumo nuevo, 90 á 100 pesetas los 100 kilos; idem, de trámite, 97 á 99; Refinado, marca 4 la Fama, 155; idem id., lata de 10 kilos, 18.
En Vélez (Toledo) ha comenzado la recolección de aceituna, cuyo fruto es abundantísimo. En cambio su tamaño es pequeño, por lo que se cree que dará corta cantidad de aceite.
El precio del viejo es el de 13,50 pesetas la arroba, habiéndose seguido las existencias.
En Zaragoza se cotiza el aceite á 65 reales arroba.
CATALUÑA.—En Barcelona: Este mercado sigue encalmando, con la misma tendencia á la baja.
Precios en plaza por 100 kilos, franco vaciado almacén compradores, sin derechos de consumo:
Aragón, fino, 143 pesetas; Tortosa, fino, de 110 á 131; Andalucía superior, 100 á 141; corriente, 95 á 96; Urgel, 129 á 136; Lérida, 141 á 146; orujos, según clase, 65 ó 80 los 100 kilogramos.
Aceites de oliva para la industria, 66 duros la carga sin consumos; con consumos, 30. Aceite de oliva clase corriente 4 chorro, carga, 30 con consumos.
Grana de aceituna, á granel de 200 kilos bruto, á 21 duros barril.
Grana blanco, incluso envase 125 pesetas; Cochín, incluso envase 130 pesetas los 100 kilos neto país; aceite de Palma, 130 pesetas; lino comestible, 100 á 103 los 100 kilos.
Venido por cabotaje: Aceite de oliva, 12.000 kilos de Sevilla.
En Lérida las cotizaciones que rigen en algunos aceiteros son las siguientes:
Balaguer: Aceite de primera, 13 pesetas la arroba; de segunda, 10,50; olivas, la cuarta, 8,50; arbequines, 9,50. Tendencia encalmada. Existencias en fábricas, muy poca.
Borjas Blancas: Aceites, 4,50 pesetas cuartón de 3,900 kilos; olivas, la cuarta, 10. Tendencia acentuada. Existencia en fábricas, excelente.
De grana: Aceite de primera, el cuartón de 3,900 kilos, 4,37 pesetas; de segundo, 3,75; olivas, cuarta, 10,50. Ajustes á entregar varios. Tendencia á la baja. Existencias en fábrica, abundante.
VALENCIA y MURCIA.—En Valencia sin variación. Si- guen los de oliva de 12 á 16 pesetas arroba, en la propiedad.
En la plaza los de Manil, cotizanse como sigue:
Bombay, de 38 á 40; chino de 40 á 42; del país, 62 nominal; arroba de 30 libras.
En Albacete se cotiza el aceite á 14,55 pesetas la arroba.

Mercados de ganados y carnes.

ALBACETE.—En la capital se cotiza la carne á 1,50 pesetas el kilogramo.
ALICANTE.—Se cotiza el ganado de cerda á 1,70 pesetas kilo canal.
Vacas, 1,80 pesetas kilo canal; terneras-ajos, 2; carneros, 1,70.
AVILA.—En Piedrahita se cotizan: Bueyes de labor, á 1,500 reales uno; novillos de tres años, 2.200; ajos y ajojas, 900; vacas entrales, 1.100; cerdos al dentecito, 60; de seis meses, 120; de un año, 200; de año y medio, 300; ovejas, 60 reales una; cabras, 4 á 12.
BADAZOZ.—En Don Benito se venden los cerdos gordos de pieso á 52 reales la arroba, y del monte hay hechos contratos á 48 reales arroba para pesar en la segunda quincena de Diciembre.
BARCELONA.—Se cotizan los cerdos blancos del país á 2,08 pesetas kilo canal; de Valencia, 2,12; extremenos, 2,03; mallorquines, 2,06.
En baja un céntimo en kilo los mallorquines, y sin variación las restantes clases.
Síguen escaseando las existencias.
Ganado vacuno.—Se cotizan los bueyes á 1,65 pesetas kilo canal; terneras, 2.
Manejo de lanar.—Seguración: Carneros, de 13 á 14 kilos, 1,75 pesetas kilo canal; ovejas, de 12 á 13, 1,60; corderos, de 10 á 11, 1,85.
Extremeno: Carneros, de 14 á 15 kilos, 1,70 á 1,75 pesetas kilo canal; ovejas, de 12 á 13, 1,65; corderos, de 9 á 11, 1,80.
Manejo y alcarreño: Carneros, de 13 á 14 kilos, 1,80 pesetas kilo canal; ovejas, de 12 á 13, 1,55; corderos de venas, de 11 á 12, 1,70; corderos y corderas capados, de 11 á 12, 1,90; corde rasolas, de 11 á 12, 1,95; primales capados, de 12 á 13, 1,85; primales, de 12 á 13, 1,70.
Castellano: Carneros, de 13 á 14 kilos, 1,75 pesetas kilo canal; ovejas, de 12 á 13, 1,60; corderos, de 10 á 11, 1,85; corderas so las, de 10 á 11, 1,70.
La paja algo escasa.
Ganado y tocino: Tocino recién salido de la sal, 1,55 pesetas kilo; hojas ventrescas extremeno, 1,80; país, 1,90; jamón recién salido de la sal, 2,75; seco, 3,75; manteca blanca fuerte, 2,20; flor, 2; morcilla de la caldera, 1,50.
Huevos.—Ampurdán, de 57 á 58 pesetas cuarto de 30 docenas; Mallorca, de 51 á 58; de Maisella grandes, de 42 á 43; idem medianos, de 40 á 41; idem chicos, de 37 á 38; de Galicia, de 40 á 42.
Aves y caza.—Aves: Pollos, de 5 á 6 pesetas par; gallinas, de 9 á 10. Caza: Conejos vivos, 4,50 pesetas uno; de monte, 2,25; perdices, de 2,25 á 2,35.
GUIPUZCOA.—En San Sebastián se cotiza el ganado de cerdo á 23,30 pesetas los 12 1/2 kilos canal.
Bueyes y vacas, 0,70 pesetas kilo al vivo; terneras, 0,80; carneros, 2.
Sebo fundido, 1,05 pesetas kilo; astas, 0,50.

MADRID.—Imprenta de los Hijos de M. G. Hernández, Libertad, 16 dup., bajo

PAULINO PEREZ
GERALDES, MOFURLOS, SALVADOS Y ALFALFA
Calle de Toledo, núms. 133 y 137.—Madrid.

OSE DE CABO,
ABENTADOR DE FRUTAS Y HORTALIZAS
Munilladero, núm. 2, segundo.—Madrid.

Castaño, Monge y C.ª
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Taquimetro H. Morán, n.º 11.133.
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