El Progreso agrícola y pecuario (1911-11-07 00:00:00), página 16

Pocas existencias.
Ganado vacuno.—Se cotizan los bueyes á 1,65 pesetas kilo canal; terneras, 2.
Ganado lanar.—Seguroño: Carneros de 13 á 14 kilos, 1,75 pesetas kilo canal; ovejas de 12 á 13, 1,50; corderos de 10 á 11, 1,80.
Extremeno: Carneros de 14 á 15, 1,70; ovejas de 12 á 13, 1,50; corderos de 9 á 10, 1,75.
Manchego y salerino: Carneros de 13 á 14, 1,75; ovejas de 12 á 13, 1,45; corderos de vena de 11 á 12 kilos, 1,60; corderos y corderas capados de 11 á 12, 1,80; corderas solas de 11 á 12, 1,85; primales capados de 12 á 13, 1,80; primales de 12 á 13, 1,65.
Castellano: Carneros de 13 á 14, 1,75; ovejas de 12 á 13, 1,50; corderos de 10 á 11, 1,75; corderas solas de 10 á 11, 1,85.
La plaza algo escasa.
Grasas y tocino: Tocino recién salido de la sal, 1,55 pesetas kilo; hojas ventrescas extremeno, 1,80; pais, 2; jamón recién salido de la sal, 2,60; seco, 3,75; manteca blanca fuerte, 2,10; foja, 1,95; morrón de la caldera, 1,00.
Hojas.—Ampurdán, de 48 á 60 pesetas cuento de 30 docenas; Mallorcas, de 54 á 60; de las islas grandes, de 45 á 46; idem medias de 43 á 44; chicos, de 42 á 44; de Galicia, 4,45.
Aves de caza: Aves: Pollos, de 4 á 6 pesetas par; gallinas, de 10 á 11.—Caza: Conejos vivos, á 2,50 pesetas uno; de monte, de 2 á 2,25; perdices, á 2,25 una.
BURGOS.—En Melgar de Fernamental se cotizan los cerdos al destete, á 40 reales uno; de seis meses, 80; ovejas, 58; corderos, 40; carneros, 95; cabras, 90; cabritos, 36; pieles de cabrito, 8; de cordero, 7, y de cabra, 16.
CACERES.—En Montánchez se cotizan los bueyes de labor, á 2,000 reales uno; novillos, 1,000; añejos, 800; rellenos del desete, 80; de seis meses, 160; de un año, 240; carneros, 100; cabras, 90; cabritos 24.
COMOBA.—Cotizaciones del último registro:
Reyes mayores, de 1,92 á 1,95 pesetas kilo canal; terneras, de 2,07 á 2,10; reyes menores, de 1,22 á 1,23.
GERONA.—En el último mercado se han cotizado los cerdos, á 1,70 pesetas kilo canal, y al vivo, á 1,50 pesetas arroba; corderos lechales, 2,75 pesetas kilo canal; terneras, 1,90; bueyes, 1,75.
Continúan celebrándose las ferias, que se ven bastantes concurridas por compradores valencianos, lo cual han acaparado muchos terneros para engorde, oscilando los precios de 150 á 250 pesetas uno.
GRANADA.—Se cotizan los cerdos, de 1,44 á 1,48 pesetas kilo canal, más 42 céntimos y 5 milésimas por derechos de Consumo.
Bueyes y toros, de 1,90 á 2,08 pesetas kilo canal; vacas, de 1,95 á 2,17; terneras, de 2,10 á 2,09; carneros, de 1,70 á 1,80; ovejas, de 1,50 á 1,55; cabrito, de 1,20 á 1,30.
En los precios, menos los de los cerdos, cobran menos el ganadero de 38 á 42 céntimos en kilo por ritibios y derechos.
Tocino salado, á 82 reales arroba; fresco, 70; manteca, 76; sebo fresco, 35 y 40 céntimos kilo; astas, de 8 á 12 pesetas el 100.
Gallos, 4,50 pesetas uno; gallinas, 3,50; pollos, 3; huevos, 1,50 y 1,75 pesetas docena; conejos, 1,50 pesetas uno; hiebres, 3 pesetas.
NAVARRA.—En Pamplona el mercado de cerdos celebrado ostentó muy animado. Se presentó triple número de reyes que el mercado anterior, siendo las clases muy buenas y de peso. Se hicieron buenos compras para la ciudad y pueblos limítrofes, habiendo también compradores de otras provincias que se llevaron regular número de cabezas.
Cotizóse á 1,25, 1,30 y 1,35, y los mejores hasta 1,40 pesetas kilo al vivo; á la canal á 2 pesetas kilo.
Los restantes ganados se cotizan:
Vacas, á 1,60 pesetas kilo canal; terneras, á 1,80; carneros, á 1,80.
OVIEDO.—En Gijón se cotizan los cerdos, de 76 á 78 reales arroba canal.
Terneras, de 82 á 84 reales arroba canal las de 1.*, y de 78 á 80 las de 2.*; vacas de 1.*, de 66 á 68; de 2.*, de 60 á 62; carneros, á 1,35 pesetas kilo.
Gallinas, de 8 á 10 pesetas par; pollos, de 4 á 8; huevos, á 2,10 pesetas docena.
Cueros, á 1,35 pesetas kilo, hasta fin de año.
Escasea mucho el vacuno á causa de la gripe.
En Avilés se cotiza el ganado de cerca, de 74 á 76 reales arroba canal.
Vacas, de 60 á 68 reales arroba canal, según clase; terneras, de 6 á 6,5; carneros, á 1,25 pesetas kilo.
Gallinas, 9 pesetas par; pollos, de 5 á 7; huevos, á 1,85 pesetas docena.
SEVILLA.—En la capital, he aquí los precios para el entrador: Toros, 1,80 á 1,85; bueyes, 1,65; vacas, 1,75 á 1,85; novillos utrones, erales y añejos, 1,90 á 2,45; borregos, 1,30 á 2,25; y cabras, 1,15 á 1,25.
TERUEL.—En Cedrillas se ha verificado la renombrada feria, habiendo concurrido á la misma, según cálculos, unas 500 cabezas de caballar, 2,000 á 3,000 le mular, 800 de asnal, 4 á 5,000 de vacuno, 1,000 de cabrio y 60-100 de lanar.
En caballar y en asnal las transacciones han sido escasas; de lanar ha quedado casi la mitad por vender, debido al mal estado de carnes por la escasez de pastos motivada por la sequía, y en mayor vacuno y cabrio se ha vendido todo, con gran demanda. Los precios para el lanar han sido los siguientes: ovejas, de 15 á 17 reales; carneros de 22 á 23; primales de 18 á 20. El cabrio se ha vendido: Cabras de 12 á 14; machos, de 14 á 28. El vacuno se ha cotizado á precios altos y muy variados, calculándose un sobreprecio de 30 pesetas por animal con respecto al año anterior. El mular se ha cotizado á iguales precios que en años anteriores.
VALENCIA.—Bueyes y vacas, á 7 1/2 reales carnicera canal; novillos de huerta, 8 1/2 y 8 3/4; novillos de feria, 8 1/2; terneras, 7 reales kilo; carneros capados, 7 1/2 carnicera canal; corderos, 7 1/4; ovejas, 6 1/2; borros, 7; cerdos, ganados andalusíes y extremeno, los grandes, 63 reales arroba, y los pequeños, 65; blancos de la huerta, 65 reales arroba; sebo de vacuno, tanto seco en las tablerías como tierno en el Matadero, 50 pesetas las 100 libras; el de cerdo, 60 pesos los 100 kilos.
ZAMORA.—En Benavente se cotizan los bueyes de labor, á 1,000 reales uno; añejos, á 950; de vacas solteras, 58 arrobas; cerdos del destete, de 40 á 45; de cabrones, de 4 á 5 ó 60 ovejas, 44 unas emparejadas, 90; corderos, 40; carneros, de 70 á 80; cabras, de 80 á 90.

Mercados de primeras materias para abonos.

Precios corrientes, salvo variación, en Valencia:
Por 100 kilos sobre vagón:
Superfosfatos de cal (13115 por 100 kilogramos), 8,35 pesetas.
Ácido fosfórico soluble á agua y citrato en sacos de 100 kilogramos, 9,10 fd.
Superfosfato de cal (18120 por 100 id.), 10,25 fd.
Escorias Thomas, marca Estrella (15 por 100 id.), 7,75 fd.
Ácido fosfórico total, en sacos de 75 kilos, 8,45 fd.
Cloruro potásico (60/85 por 100 pureza) en sacos de 100 kilos, 28,50 fd.
Sulfato potásico (máximo 90 por 100), 30,25 fd.
Polvo potásico (30 por 100 pura), 15,45 fd.
Kainita (1214 por 100 id.), 7,80 fd.
Nitrito de soda (1516 por 100 azote) en sacos dobles, 30,25 fd.
Sulfato de amoníaco (2415 por 100 am.) buen grís, 40,50 fd.
Nitrito de cal (13 por 100 azote) en barriles de 100 kilogramos, 28,25 fd.
Cianamida (18120 por 100) en sacos de 100, 33,25 fd.
Sulfato de hierro en polvo y grano, 7,75 fd.
Azufre precipitadoSchloesing en sacos de 46 ó 50 kilos, 18,75 fd.
Idem id. sulfatado id., 24,75 fd.
Idem id. ácido urea id., 26,75.
Calco bordeles en latas de 25 ó 50 kilos, 86,75 fd.
Idem id. en fd. de 100, 100,25.

MADRID.—Imprenta de los Hijos de M. G. Hernández, Libertad, 18 dep.*, bajo

PAULINO PEREZ
CEREALES, MOYULOS, SALVADOS Y ALFAZLA
Calle de Toledo, núms. 185 y 187.—Madrid

JOSE DE CABO,
AGENTADOR DE FRUTAS Y HORTALIZAS
Humbiláser, núm. 8, segundo.—Madrid.

Castañón, Monge y C.*

INGENIEROS
Material para topografía, dibujo y escritorio.
Microscopios y balanzas de precisión.
Teodolito: H. Morin, p. 11.188.
Monteiro, 45 y 49.—MADRID