El Progreso agrícola y pecuario (1912-01-07 00:00:00), página 13

SECCIÓN DE CONSULTAS

(Conclusion á la consulta del número anterior.)

Cogido de la hoja.—Generalmente la morera se cultiva con el único objeto de aprovechar su hoja para la cría de los gusanos de la seda; son muy raros los casos en que se hace por el fruto.

El deshojado que frecuentemente se hace á la morera perjudica á su salud, disminuyendo su vida, lo mismo que sucede á cualquiera otra planta sujeta á esta práctica.

Una de las principales causas que influyen en el envejecimiento prematuro y desaparición de la morera es el continuo deshojado; pero ya que este es un mal necesario, conviene tener presente algunas reglas que sirven para atenuar en parte sus malas consecuencias.

A la morera no debe quitárselle la hoja antes de que haya adquirido la forma deseada; se consigue entre el tercer y el quinto año de plantación; según se trate de moreras de tallo bajo ó de tallo alto. La hoja de una morera joven es siempre más acusada y, por tanto, menos nutritiva para los gusanos, por cuya razón conviene dejar transcurrir algún año más sin deshojar, que redunde en beneficio del árbol.

Es general entre los agricultores la creencia de que la morera necesita el deshojado anual; que de no hacerlo pierde la planta.

Esta práctica sólo la justifica la escasez de hoja de una comarca; el buen sentido la rechaza, la experiencia la condena.

El agricultor inteligente debe incubar siempre menor cantidad de semilla de gusanos de la que puede criar con la hoja de que disponga; de este modo pudo dejar sin deshojar cada año las moreras que por su aspecto revelen debilidad; á la cosecha siguiente le pagan con creces.

La hoja se coge corriendo la mano cerrada desde la base á la cima de la rama, empleando sólo el esfuerzo necesario para desprenderla sin perjudicar las yemas que quedan en el árbol para la producción de la hoja siguiente.

Comenzado un árbol, debe quedar limpio de hoja, dejando en él las amarillas tiernas y amarillentas de la terminación de las ramas.

El cogido de la hoja debe hacerse en horas en que se haya disipado el rocío de la noche y no haga mucho calor, empleando una escalera, y cuando haya de hacerse sobre el árbol á pie descalzo por el mismo agricultor ó persona hábil y entendida que haga poco daño, nunca á destajo.

Cogida la hoja, se lleva á la casa extendiéndola en sitio fresco y poco ventilado.

Auxiliares de la morera.—Como auxiliares de la morera para la crianza de los gusanos, se cultivan también algunas plantas, que el sederio previsor no echa en olvido por los beneficios que suelen reportarle en casos especiales. Las de mayor importancia son por este orden: Macultra aurantiaca, Cuadrandra triloba, Brussonetia papyrifera, Scorzonera hispanica, Bohemeria nivea y otras.

Coste de una plantación de moreras.—El cultivo de la morera en España es asociado al de otras plantas; se hace tan secundariamente, que puede decirse lo es á las pérdidas; de aquí que no haya datos para determinar el coste de una plantación. El cultivo especializado de la morera es desconocido en España. El coste de esta clase de plantaciones puede calcularse con bastante aproximación teniendo en cuenta el precio de los jornales y de los abonos en cada localidad y el de la planta.

El precio de la planta de moreras en el mercado semanal de esta ciudad oscila hoy entre 35 y 60 céntimos pie de dos á cinco años y según gruesos y altura que varía entre 1,80 á 2,50 metros, y de 7 á 10 pesetas miller de moreras de semilleros, morericas, de 30 á 50 centímetros de longitud.

Variedad de moreras.—En esta huerta se viene cultivando desde tiempo inmemorial la variedad llamada vulgarmente judía, á la que se puede dar el nombre de blanca murciana, de crecimiento rápido, de gran desarrollo, muy rústica; la hemos visto vegetando bien en la sequedad del andén de la estación férrea de Hellín, Albacete, y en los terrenos húmedos próximos al mar menor de esta provincia. De diez á doce años á esta fecha la exportación anual para diversas provincias de España se calcula en unas 40 000 moreras, hecho que prueba se acomoda bien en todos los climas y terrenos de la Península.

En el término municipal de Cartagena, diputación del Algar, hacienda llamada La Parra, existe una morera blanca murciana, cultivada en secano, cuya reseña es como sigue: edad, cuarenta y cinco años; altura total, 12 metros; diámetro de la superficie proyectada por la copa, 17 metros; circunferencia del tronco á un metro del suelo, 1,65 metros; altura de la cruz, 2,20 metros, evaluándose la producción anual de hoja en unos 700 kilogramos, muy cerca de la suficiente para la crianza de los gusanos procedentes de una onza de semilla. Esta producción no puede compararse á ninguna de las cifras propuestas por Gasparin y Berti Pichat en los cuadros que figuran anteriormente; ha ido más allá, demostrando con su salud y lozana vegetación el inmenso partido que puede obtenerse de esta variedad de moreras, cultivadas en los terrenos de secano.

De las experiencias realizadas en esta Estación sericócola para averiguar la bondad de la hoja de 23 variedades de moreras, que además de las del país se cultivan en el establecimiento, sólo una variedad ha resultado de mérito, que quizás aventajé á la blanca murciana; hoy todavía no está bien dilucidado este punto.

La afición á la agricultura se ha desarrollado en nuestro país cuando, arrancadas las moreras á las que se atribuye el origen de las enfermedades de los gusanos, apenas queda un resto del pasado esplendor que alcanzó la industria sericócola en España; hoy, al extenderse de nuevo esta importante riqueza, se cuenta con la afición de personas ilustradas, aficionadas á estos estudios, de los que cabe esperar resultados rápidos y beneficiosos para la agricultura patria.

EMILIANO LÓPEZ PEÑAFIEL,
Director de la Estación sericócola de Murcia.

MISCELÁNEA

¿Se puede fertilizar la viña exclusivamente con abonos minerales?—Un distinguido propietario de Saint-Georges-d'Orquez, M Trinch-Coste, ha dado cuenta en el último Congreso vitícola internacional de Montpellier de sus interesantísimos ensayos prácticos respecto á la fertilización de la vid.

Dicho señor plantó media hectárea de viña el año 1881 en un terreno calizo con subsoilo calcáreo arcilloso, que viene atonando desde 1834 hasta la fecha con fertilizantes minerales exclusivamente, sin haber aplicado jamás estiércol ni otra materia orgánica análoga, dando anualmente á cada cepa 42 kilogramos de potasa, 13 de ácido fosfórico y 12 de nitrógeno, ó sea la fórmula siguiente:

    Por cepa.
    En la media hectárea.(1.000 cepas).

    Sulfato de potasa del 48/50 por 100
    85
    136

    Superfosfato del 11/15 por 100
    100
    160

    Nitrato de soda del 15 por 100
    80
    128

Pues bien, mediante esta fertilización mineral exclusiva durante veintiséis años consecutivos, el viñedo ha adquirido una vegetación exuberante, presentando un desarrollo foliáceo potente y de color verdoso obscuro que contrasta con los de los viñedos contiguos, y lo que es aún más asombroso, el producto medio anual de mosto se ha elevado á 49 hectolitros, es decir, 90 hecto-