El Progreso agrícola y pecuario (1912-01-07 00:00:00), página 10

La multiplicación y explotación de los animales vacunos en las provincias Vascongadas, que durante tanto tiempo ha estado abandonada á la acción de la naturaleza, ha entrado de pocos años á esta parte por los derroteros marcados por la moderna ciencia zootécnica. lo mismo en lo que se refiere á la elección de reproductores que en los que atañe á los sistemas de alimentación.

Y es indudable que el mejoramiento conseguido en la especie bovina, que constituye en toda la comarca Vascongada el más valioso elemento de riqueza, no deja de ser muy lisonjero y de continuar así, no cabe duda de que la ganadería vacuna de este país especialmente la de Guipúzcoa y Vizcaya, experimentará en breve plazo una completa y trascendental mejora.

Con los 58 ejemplares vacunos inscritos, algunos de los cuales á su presentación arrancaron del público aplausos y elogios calurosos, hizo el Jurado tres grupos: 1.º, la raza del país o pirineaca; 2.º, la raza suiza Schwitz, y 3.º, la raza holandesa (vacas lecheras). En los dos primeros, sobre todo, había ejemplares verdaderamente notables. Uno de éstos lo era un toro semental pirineaco, de D. José Aizpún, de Azpeitia, que en el Concurso Internacional celebrado en Buenos Aires el año pasado, obtuvo un primer premio. Por su irreprochable conformación, por la corrección de sus líneas y por su elegancia y distinción, es un tipo superior, magnífico, de la raza pirineaca, de buena alzada, de mucha profundidad y amplitud de pecho, gran anchura de cérso y rinones, tercio posterior bien desarrollado y musculoso, extremidades cortas y robustas, piel delgada y pelo fino; este ejemplar es notabilísimo, y con justa razón le fué adjudicado el primer premio.

El ganado de raza extrajera tuvo una buena representación en el Concurso. Unos preciosos toros suizos, de raza Schwitz, pertenecientes en su mayor parte á los ganaderos de Vizcaya y Guipúzcoa, y bastantes vacas lecheras de raza holandesa, que se albergan en los establos de Pamplona para surtir de leche al vecindario, completaron las secciones correspondientes del grupo cuarto.

El ganado de trabajo y especialmente el de cebo tuvo escasa representación en el Concurso; y es preciso que este ganado vacuno aumente en toda la región, porque así lo demandan las exigencias sociales de la época, ante la necesidad de procurar para el hombre carne abundante con que atender á reparar las pérdidas de sus actividades orgánicas.

Fuera de concurso se otorgó un gran diploma de honor á un lote de novillas y becerros suizos, del rico, competente y progresivo ganadero vascongado-navarro, D. Félix Arrechea, quien por sus desvelos en pro de la ganadería vacuna, acreedor se ha hecho á la gratitud y estimación de todos los amantes de Navarra. Reciba, pues, nuestro pobre y modesto pero sincero aplauso y tenga la seguridad de que su meritoria conducta será estimada y apreciada por todos cuantos individuos se interesan de verdad en que España se transforme y mejore su producción ganadera.

TOMAS ROTA,
Inspector de higiene pecuaria.

ABONOS NUEVOS

A medida que progresan las industrias químicas se obtienen, como productos secundarios, materiales muy variados, á los cuales se procura buscar aplicación que permita sacar de ellos alguna utilidad.

Como estos residuos ó productos secundarios pueden expendirse á precios baratísimos, constituyen un recurso muy importante para las artes ó industrias que puedan aprovecharlos, pues se adquieren así en grandes condiciones de economía materiales que han de prestar servicios de importancia.

La agricultura, en particular, puede utilizar como abonos muchos productos de esta clase con tal que contengan nitrógeno, fósforo ó potasa en forma asimilable y que no lleven consigo ninguna sustancia nociva para las plantas. Las escorias Thomas, tan conocidas ya en el comercio de abonos, son ejemplo de los materiales de esta clase.

Dada la complejidad que ordinariamente presenta la composición de las tierras de labrantía, se comprende que no es preciso que las sustancias que se trata de utilizar como abonos sean productos muy puros. Esta es la razón por la que los residuos industriales pueden ser aprovechados por los agricultores como materias fertilizantes, sin necesidad de someterlos á operaciones ó tratamientos especiales que los encarecerían. Bas'a que cumplan las condiciones antes indicadas, de no llevar ninguna materia nociva para las plantas, y de contener en forma asimilable nitrógeno, fósforo ó potasa, ó bien varios de estos elementos á la vez.

Pues bien, son varios los materiales nuevos de esta clase que las industrias químicas ofrecen á la agricultura, y que ésta irá, sin duda alguna, utilizando como abonos. El Director de la Sociedad Alemana de Agricultura, M. Hoffman, ha dado á conocer una serie de estos abonos nuevos, y juzgamos que serán leídas con interés cuantas noticias se den relativas á tan importante asunto.

Como el nitrógeno es el elemento fertilizante más caro, se comprende que se preste mayor atención á los materiales que puedan suministrarlo, y que se hayan hecho más investigaciones y trabajos para buscar residuos utilizables como abonos nitrogenados que para los fosfatados y potásicos. Veamos, pues, en primer lugar, los nuevos abonos nitrogenados que la industria ofrece á la agricultura.

El Ingeniero Burkheiser, de Hamburgo, ha encontrado un procedimiento económico para combinar directamente el amoníaco, que se obtiene como producto secundario en la fabricación del gas del alumbrado,