El Progreso agrícola y pecuario (1911-12-31 00:00:00), página 13

Precio de cereales en los mercados reguladores (1)

    POBLACIONES
    TRIGO
    CENADA
    CENTENO
    A V E S

    Fanega.	100 kilos.
    Fanega.	100 kilos.
    Fanega.	100 kilos.
    Fanega.	100 kilos.

    Arévalo.	39	22,54	21	15,91	28	17,16	18	15,01

    Badajoz.	42	22,82	22	16,67	10	15,60	16	13,33

    Barcelona.	40	23,12	23	17,43	12	19,84	21	19,21

    Burgos.	39	23,11	23	17,43	10	18,60	16	13,33

    Córdoba.	41	23,70	23	17,43	10	18,60	16	13,33

    Madrid del Campo.	39	24,54	23	17,43				13,33

    Medina de Rioseco.	38	21,97						15,01

    Palencia.	39	23,11	22	16,67	30	18,60	16	13,33

    Salamanca.	39	22,54	22	16,67	30	18,60	18	15,01

    Sevilla.	40	23,12	23	17,43	30	18,60	13	15,01

    Valadolid.	39	23,54	22	16,67	30	18,60	18	15,01

    Zamora.	39	23,11	22	16,67	30	18,60	18	15,01

    Promedio.	39,50	22,85	22,36	16,95	30,00	18,60	17,00	(4,93)

    Con relación a la semana anterior: Alta.

    Con relación a la semana anterior: Baja.

(1) El Progreso Agrícola y Pecuario pretende que sus cotizaciones de productos agrícolas sean del renglón de la verdad. Para ello tiene montado un numeroso servicio de correspondientes, y roga a sus lectores le hagan notar cualquier error de la información en que involuntariamente incurra, para estudiar su origen y eficaz remedio.

Mercado de Madrid.

CEREALES.—Trigo, de 11 á 12 pesetas fanega; cebada, 5,50; centeno, 8,50; avena, 4,75.
Maíz, 28 pesetas los 100 kilos; mijo, 22; alpiste, 40.
LEGUMBRES.—Algarrobas, de 8,50 á 9 pesetas fanega; habas, 11.
HARINAS.—Marca 1.º, á 35 pesetas los 100 kilos; 2.º, 33; 3.º, 26; 4.º, 21.
SALVADOS.—Cuartas con fino, á 4,50 pesetas fanega; mo-yuelo ordinario, 2,25; salvadillo, 1,75; salvado gordo, 1,75; achichuradas de trigo, 8; idm. de arveja, 8,50; idm. de negrilla, 3,50; polvos de café, 1,50.
GANADO VACÚO.—Cebollas, de 1,68 á 1,73 pesetas kilo; toros, de 1,70 á 1,72; ganado mediano, de 1,62 á 1,65; vacas bue nas, de 1,70 á 1,77; vacas, 100 pesos los 100 kilos; chicharrones, 35, pesetas los 100 kilos.
TERNERAS.—De Castilla, de 28,50 á 31,75 pesetas arroba; de la montaña, de 21,25 á 25,50; de la tierra, de 21,50 á 22,50; de Galicia, de 17,25 á 20.
GANADO LANAR.—Carneros, de 1,68 á 1,73 pesetas kilo.
GANADO DE CERDA.—A, 80 pesetas kilo.
AVES.—Pavos, de 8 á 11 pesetas unos; capones, de 5 á 8; patos, de 3 á 5; gallinas, de 4,50 á 5,75; polluelos, de 4,75 á 7; pitos, de 3 á 3,75.
CAZA.—Perdices, de 5,50 á 6 pesetas par; conejos, de 2,50 á 3,25; liebres, de 4,50 á 5.
HUEVOS.—Castellana, de 1,75 á 1 peseta el ciento; gallegas, de 1,75 á 1,40 de Portugal, 1,15; Murcianas, 1,1.
FRUTAS Y VERDURAS.—Frutas. Naranjas, de 2 á 4 pesetas; zanahorias, limones, de 3 á 5; limas, de 3 á 4; manzanas, de 1 á 2,50; peras, de 2,50 á 4 céntimos kilo; maíz, de 60 á 80; camuñas, de 30 á 40; granadas, de 25 á 40; uvas, de 25 á 80; batatas, de 35 á 40; nueces, de 30 á 50; castañas, de 15 á 18; piñones, de 25 á 30; melones, de 25 á 30.
Verduras. Coliflor, de 2,50 á 4 pesetas docena; espárragos, de 20 á 25 céntimos manojo; lechugas, de 40 á 60 céntimos docena; aceitunas, á 15; lombardas, de 8 á 5 pesetas; escarola, de 15 á 40 céntimos manojo; cebollas, de 10 á 14 kilos; repollos, á 8; guisantes, á 1; judías, de 60 á 1; tomates, de 15 á 40; pata- tar, de 12 á 17; apio, de 30 á 75 céntimos manojo; perejil, de 30 á 25; zanahorias, de 30 á 35; pimientos, de 5 á 6 pesetas 100.

Mercados de cereales.

ALBACETE.—En la capital se cotiza el candeal, á 10,50 pesetas 56 litros y 1/2, ó sea una fanega; trigo recio, 10,25; id.; feja, 10,25 id.; centeno, 7 id.; cebada, 5,50 id.; avena, 3,75 idem.
ALMERÍA.—En Huércal-Overa no ha llovido desde hace mucho tiempo, estando por esta causa á grandes las faltas.
Se cotiza el trigo común del país á 12 pesetas fanega; cebada, 6 id.; centeno, 4 id.; avena, 3,75 id.
AVILA.—En Arévalo se vende el trigo á 39 reales las 94 libras; cebada, 41 á 22 fanega; centeno, á 28.
La tendencia del mercado es sostenida.
En Piedrahita se vende el trigo á 39 1/3 reales fanega; ceba da, 23; centeno, 28. La tendencia del mercado es floja, hacinándose pocas transacciones.
BAJÁNOZ.—En Berlanga se cotiza el trigo á 10,50 pesetas fanega; cebada, 6; avena, 5.
BARCELONA.—El trigo durante la semana transcurrida, dentro de la anterior revista, si bien el negocio resultó encalmande á última de la misma, se notó alguna mayor acusación en la oferta, haciendo á algunas transacciones.
La demanda sigue resistiéndose á los actuales precios y opera solamente para cubrir necesidades.
Por lo que resta de año no es fácil varie el aspecto del mercado.
Las llegadas también flojearon.
En trigos del país llegaron por las estaciones del Norte y Francia 11 vagones.
Se vendieron:
Día 28. Medina superior, 23,70; Cantalapiedra superior, 23,13; Langa superior, 23,53; Campanario, 22,40; Ontanares superior, 23,41; Palencia blanco, 22,69; Peñarrubia superior, 23,13; Cáceres, 22,11; Castuera, 22,40; Medinaceli, 23,13.
Día 24.—Sanchidrián superior, 23,56; Salamanca superior, 22,84; Matillas, 23,13; Nava del Rey, 23,13; Aranda, 22,55; Río seco superior, 23,51; Sigüenza, 23,13; Toro, 22,81; Alcañices, 23,13.
Día 25.—Cáceres, 22,55; Sigüenza, 22,98; Salagüen, 22,84; Illescas, 23,11; Ayllón, 22,84; Medinaceli, 23,70; Tembleque, 23,70; Toro, 22,84; Sanchidrián, 23,79; Alhudela, 22,55.
Día 26.—Nava seleccion, 23,41; Aranda, 22,55; Tarancón superior, 25,29; Sigüenza, 23,13; Cáceres, 22,40; Río seco, 23,13; Salinas, 23,13.
Día 27.—Salamanca superior, 22,55; Paredes de Nava, 22,69; Cáceres, 22,40; Paredes Cuenca, 23,13; Sigüenza superior, 23,73; Langa, 23,13; Villaguirrón, 23,55; Río seco, 23,13; Tarancón selec tivo, 23,41; Sigüenza, 22,98.
Habrá continuidad la firmeza en este mercado, si bien los comerciantes se resisten á pagar á más precio del fijado en las cotizaciones que venimos dando algún tiempo.
Clases blancas: Extra superior, de 36 56 á 37,85 pesetas los 100 kilos; extra corriente, de 35,45 á 36,05; superfiña, número 2, de 33,05 á 34,25; núm. 3, de 31 á 31,50; núm. 4, de 29,50 á 21,50. Clases de fuerza: Extra superior (enténdase fuerza verdadera y no sólo de nombre como á veces se vende), de 45,50 á 46; extra corriente, de 44 á 45,50; superfiña primera, de 43,50 á 44; fuerza núm. 2, de 43,50 á 43,50; núm. 3, de 33 á 33,50; núm. 4, de 40 á 41.
Durante la semana los artículos han sido 23 vagones por ferrocarril: por mar, 45.000 kilos de Valencia y 2.900 de Garrucha. Total, 46.900.
Corriendo 10,047 de Málaga.
Cotiza oficialmente el Colegio de Corredores:
Extras blancas núm. 1, 33,45 á 37,25; superfíñas blancas núm. 2, 33,05 á 34,45; núm. 3, 31,50 á 32,45; núm. 4, 29,50 á 32,50; segundas, 30,83 á 31,65; terceras, 16,66 á 18,33; cuartas, 15,83 á 16,80; extra fuerza núm. 1, 44,75 á 45,67; superfína fuerza azul, 40,50 á