El Progreso agrícola y pecuario (1911-08-31 00:00:00), página 15

Harinas: Se cotizan las más selectas del sistema de cilindros á 35,75 pesetas los 100 kilos; clases blancas y buenas, 34,75; idem corrientes, 33,75; idem de segunda buena, 32,75; salvados, tercerillas buenas, 9,50 reales arroba; cuarta, 6,50; comidilla, 5,50; salvado ancho, 5,50.

En Medina del Campo se cotiza el trigo á 41 reales fanega, con toda decencia lógica.

En Medinaceli de Riósec se cotiza el trigo á 39 reales fanega.

ZAMORA.—En la capital se cotiza el trigo á 41 reales fanega; cebada, 21; centeno, 29; avena, 18.

ZARAGOZA.—Precios de la plaza:
Trigos: Catalán monte primera, de 37 á 37,50 pesetas el caliz, ó sean los 179 litros; hembriola, de 35 á 36; huelta, de 33 á 34; maíz, de 23 á 25 los 187 litros; cebada superior, de 15 á 16; corriente, de 13 á 14; avena, de 10 á 11; habas, de 20 á 21.

Harinas: De primera, fuerte, de 37 á 39 pesetas los 100 kilos; primera entrefuerte, de 35 á 36; primera blanca, de 34 á 35; segunda fuerte, de 31 á 32; terceras, de 20 á 22.

Salvados: Cabezaula, de 8 á 10 pesos los 180 litros; menudillo, de 3,75 á 4; salvado, de 3,50 á 3,75; tasaera, de 3,50 á 3,75. Sin envase.

Mercados de frutas y hortalizas.

Almendras: Continúa la expectación en el mercado de Alicante, en el que tendrá lugar esta semana la apertura de la nueva campaña.

En almacenes se han recibido ya algunas partidas del nuevo fruto.

Sobre precios de apertura nada se dice, si bien se cree sean algo elevados porque la cosecha ha resultado bastante menor de lo que se creía.

En Reus se halla en todo su apogeo la recolección de la almendra moller, manteniéndose firmes las cotizaciones.

Sigue la misma desanimación en la almendra en grano, cuyos precios son bajos.

Avellanas: Poco ha sido el movimiento habido en la semana pasada en el mercado de Reus. Los exportadores no son compradores de fruto en disponible y todos se preparan para las operaciones de la próxima cosecha.

Las transacciones fueron de poca importancia y en lo que más se operó fué en frutos de la nueva cosecha.

Las avellanas en cáscara siguen en la misma forma y se pagan las de cosechero de 36,50 á 37, y las negras de 38 á 38,50 el saco de 50,400 kilos.

El grano avellana sigue también igual, muy desanimado para la clase 2.º y animado para la 1.ª.

La exportación por el puerto de Tarragona durante la pasada semana, ascendió á 409 sacos, contra 311 en igual semana de 1910.

En Barcelona se cotizan: Cresecero, de 74 á 76 pesetas; garbillada, 82; negreta, 87 á 91; en grano, 177; de segunda, 168 los 100 kilos.

En Reus: En grano primera, 167 pesetas; de segunda, 163 saco de 100 kilos; en cáscara, negreta superior, 46 los 58; de primera, 44,50; cosechero, 41,50.

Nueces: En Barcelona se cotizan de 85 á 90 pesetas los 100 kilogramos, con escasas existencias.

Filones: En Valencia se cotizan á 205 pesetas los 100 kilos.

Cebollas: En el negocio de cebolla de grano para los Estados Unidos de América observa alguna mejor actividad, habiendo salido últimamente de la ciudad de New York 13,100 jaulas, contra 31,100 en igual período de 1910.

Cacahuetes: En Valencia se cotiza el de tres y cuatro granos, á 25 pesetas los 50 kilogramos.

Mercados de vinos, vinagres y alcoholes.

Situación general.

Terminada á 6 punto de terminar la recolección de cereales en toda España, el interés y la esperanza de los agricultores se concentra ahora en la cosecha de uva próxima á recolectarse también, y comienzan á hacerse cálculos de sus resultados y de los precios que alcanzará el fruto antes de elaborado y el rico caldo después de fermentado.

Tenemos datos para asegurar que en la Mancha y en toda la región central y meridional los resultados serán satisfactorios, si quiera en el presente mes se haya corrido la uva, efecto de los grandes calores y la escasez de humedad en la tierra, viéndolo á remediar algo á última hora con algunos chaparrones tempestuosos que han producido provecho en general, aun cuando en algunos (termina haya granizado y el pedrisco haya hecho daño á parte de ellas. Se cográ, pues, más uva que en el último año en las ciudades regadas.

En las regiones septentrionales, en cambio, la cosecha será deficiente, y en algunos puntos nula, á causa de las enfermedades criptogámicas que no han podido extirpar los atribulados propietarios, por haberse resistido las plantaciones á todo tratamiento. Así, nos dicen de Vendrell (Cataluña), en párrafos tan eloquentes como expresivos, que el mildiu continúa extensándose por dicha comarca, sin dar resultados cuantos esfuerzos se hayan en vano impuesto en su prevención.

De la provincia de Almería, de la más importante región marroquí, nos dicen asimismo que las noticias que se reciben de Laguardia, El Circo, Laquebla y demás villas riojanas, coinciden en afirmar que la cosecha de uva está seriamente amenazada, habiéndose perdido gran parte de la misma.

Tan intensa ha sido la invasión, que ni el sulfato de cobre ni el permanganato de potasa (substancias cuyo empleo había surtido magníficos efectos en otras ocasiones), han sido insuficientes ahora para librar las viñas de los estragos de la enfermedad.

Viñas ha habido que, á pesar de haber sido tratadas cinco veces con el sulfato de cobre, no lo quedaba un solo racimo. Igualmente, de las provincias de Lorquena, dicen que es tan grande el desarrollo del mildiu, que viñas con cinco manos de sulfato se encuentran completamente perdidas, siendo muchos los plantíos en que se observa éste.

En vista del incremento que por días toma la plaga, témese que la cosecha de uva sea nula.

Muchos agricultores dejan la faena de trilla para dedicarse á sulfatar. Por si esta calamidad fuera pequeña, el oídium se reproduce de una manera alarmante.

Está, pues, desconcertado que en esas regiones la cosecha será bastante deficiente, y como los fabricantes catalanes y riojanos tienen por necesidad que conservar sus marcas, es natural que han de ver á surtirse de caldos á las regiones centrales, en donde la cosecha será mayor.

En cuanto á los precios del fruto, aún no puede asegurarse si alcanzará á los del año anterior en que la cosecha tuvo tan deficiente, pero sí puede anticiparse que no ha de valer mucho menos y de consiguiente avisamos á nuestros labradores no se dé en sorprender por agiotistas anticipados que pregonen precios bajos para hacer su negocio.

He aquí á los precios á que actualmente se cotiza el vino y sus compuestos en los diferentes mercados españoles, según nuestras noticias más recientes:

ALACETE.—En la capital se cotiza el vino á 3 pesetas arroba.

ALICANTE.—En Calpe se cotiza el vino á 2,50 pesetas cántaro.

El estado de los viñedos es satisfactorio.

BAJADAZO.—En Villanueva de la Serena el precio á que se paga el vino es de 4 reales arroba.

BARCELONA.—Tártaros y sus derivados: El mercado sigue igual que la semana pasada.

Se cotiza de 21 á 30 por 100 ácido, á pesos 1,40; tintoreros de 50 á 60 por 100 ácido, 1,375, y heces de vino al crómor, 1,375.

Vinos: Sigue la calma en este mercado.

Tintos corrientes, Alicante, 14 á 15º, de 25 á 27 pesetas; clases superiores, 15 á 16º, de 28 á 30; rosados, 13 á 14º, 23 á 25; Valencia tintos, 14º, de 23 á 25; idem 16º, de 23 á 25; idem blancos, 16º, de 24 á 29; vitivinicultores tintos, 14º, 23 á 27; 18º, 26 á 30; País, 14º, de 24 á 26; idem 16º, 24 á 27; blancos 16º, de 24 á 26; mistelas blancas, 15-16º; licor, 48,10; tintas Primero 15-19º, 49; moscatel superiores 15-19º, de 48 á 51 pesetas los 121,60 litros sobre muelle.

Recibido por cabotaje: 17,000 litros de Alicante, 70.000 de Valencia, 10.000 de Castellón, 2.210 de Málaga, 3.610 de Cádiz. Total, 162.810.—Sírida: 1.880 litros de Santander.

Alcoholes: Prosigue la calma, pero hay retranqueo por parte de los vendedores.

Guitizane: Alcoholes de caña, de 110 á 112 pesetas los 100 litros á 73º con envase.

Alcoholes de vino y industriales: Rectificados industriales, de 138 á 140; rectificados de vino, de 142 á 145; destilados de vino 94-95º, de 134 á 134; desnaturalizados de 88, de 83 á 87 con impuestos pagados; desnaturalizados de orojo, los 100º, 125 á 127 con impuestos, todo por 100 litros y sin enco.

Alcohol destilado natural marca Sol de 90 grados, 1 peseta litro en botellas precintadas en toda España; medio litro, 55 céntimos.

Viño por mar: Alcohol: 29,360 litros de Vinaroz, 2.532 de Valencia.—Licores: 984 litros de Málaga, 582 de Palma, 84 de Mahón, 400 de Cádiz, 22 de Castellón. Total, 2.072.

BURGOS.—En Villarcayo se cotiza el vino á 18 reales cántaro.

CACERES.—En Peraleda de la Mata se cotiza el vino tinto á 5 pesetas arroba.

CANARIAS.—En Santa Cruz de Tenerife se cotiza el vino de 14 á 16 pesos los 100 litros; aguardiente, de 110 á 160.

En la Orotava se cotiza el vino de 25 á 45 pesetas hectolitro.

CASTELLÓN.—En Ayora se cotiza el vino á 2,10 pesetas cántaro.