El Progreso agrícola y pecuario (1911-09-30 00:00:00), página 10

como son productos carburados de la serie de los ácidos grasos volátiles, principalmente los ácidos acético, propiónico y butírico.

Por todo lo dicho se comprende que, por virtud del procedimiento ideado por Effront, el notable tratadista de las diastasas ó fermentos solubles, en los residuos albuminoides de muchas industrias, residuos hasta ahora perdidos en su mayoría, se encuentra actualmente un nuevo y abundante manantial de producción de sales amoniacales, lo cual es de un interés enorme para la agricultura.

El artículo siguiente se dedicará, pues, á reseñar lo fundamental de dicho procedimiento.

VICENTE VERA.

EL LÚPULO DE INGLATERRA

El calor extremado y la sequía del verano actúan han sido perjudiciales al crecimiento del lúpulo en Inglaterra, lo que hace suponer que la cosecha de este año no sea más que mediana; también es cierto que la calidad será excelente y compensará á los cultivadores, puesto que habiendo sido la sequía general, los productores extranjeros no pueden enviar ni suministrar al mercado inglés una cantidad de lúpulo suficiente para provocar una baja sensible de precios.

Según los informes recogidos por el Consulado general de Francia en Londres, en los diferentes condados productores el rendimiento medio no asciende más que á 9 cwt. (1 cwt. = 50 kilogramos 802) por acre (40 áreas 467), lo que dará una cosecha total inferior á 280,000 cwt.

Se espera, además, que habiendo sido de excelente clase el lúpulo de este año, los productores podrán pedir precios elevados, teniendo en cuenta, además, que los stocks del año último eran escasos y que la concurrencia extranjera se había reducido. Las personas interesadas declaran que, en efecto, las evaluaciones generalmente optimistas de los productores, hacen ascender la producción mundial de 1911 alrededor de 1,210,000 cwt. Pero el consumo anual de lúpulo se eleva á 1,750,000 cwt.; habrá, por consiguiente, un déficit de 500,000 cwt., que traerá consecuentemente un alza en los cotizaciones.

Admitiendo que los brasseurs pudieran reducir su consumo en un 10 por 100, sería preciso buscar 300,000 cwt. en los stocks del año último, bien entre los productores ó entre los brasseurs.

Pero como el resultado de la cosecha de 1910 fue bastante mediana, esas reservas es lo más posible que no existan. La ley de la oferta y la demanda dará la ventaja completa á los productores que juzguen perfectamente fundadas su creencia de que podrán mantener sus exigencias.

Esta impresión se encuentra confirmada, en la actitud actual del mercado, en lo que concierne á todos los países, menos á Inglaterra. En previsión de la cosecha mediocre de 1911 y de la escasez de reservas las cotizaciones del lúpulo quedan elevadas. La demanda es tal que en diez días (del 7 al 15 de Agosto) se ha registrado un alza de 25 francos por cwt. El lúpulo de los años 1905 y 1907 se vendía corriente en Londres el 17 de Agosto á 4,30 y 4,10 el cwt., mientras que las reservas de 1907 y 1908, mucho mejores, en contraban comprador á 7 y 8. Se espera que el lúpulo del año se venderá corriente mente á 8 y 10 el cwt.

Como quiera que la recolección sólo ha comenzado en algunos puntos, es imposible evaluar de un modo preciso las cotizaciones próximas. Sólo una cosa es cierta, y es que la demanda es cada vez mayor; que los productores elevan sus precios de día en día, y que es fundada la previsión, dadas las apariencias actuales, que la cosecha de 1911 no será sin duda suficiente para provocar una baja en esos precios.

SECCIÓN DE NOTICIAS

Extinción de la langosta.—Una Real orden del ministerio de Fomento que publica la Gaceta, dispone:
1.º Que por los Gobernadores civiles de las provincias de Albacete, Almería, Ávila, Badajoz, Cáceres, Cádiz Canarias, Ciudad Real, Córdoba, Cuenca, Huelva, Jaén, León, Madrid, Málaga, Salamanca, Sevilla y Toledo, se recuerde á las Juntas locales de extinción de la langosta el cumplimiento de la Real orden de este Ministerio de 1.º de Julio último respecto á los acotamientos de terrenos invadidos.
2.º Que por los ingenieros jefes de las Secciones agronómicas de las mencionadas provincias se realice, auxiliado por el personal á sus órdenes, la comprobación de los terrenos denunciados, dando cuenta semanalmente de las extensiones definitivamente acotadas, y desde luego de la total denunciada hasta la fecha.
3.º Que á medida que vayan haciendo las comprobaciones, se exija á las Juntas locales la formación de los presupuestos que determinan los artículos 70 y 71 de la ley, en el caso de que los propietarios no hagan por su cuenta las operaciones de extinción; y
4.º Quedan autorizados los Gobernados civiles para imponer las multas que la ley prescribe á cuantos no presenten las correspondientes denuncias y se comprobe la existencia de la plaga.

El precio del trigo.—La Comisión representativa de los intereses agrarios nacionales, que se acompaña de 1,600 instancias y de otros tantos pueblos de 31 provincias españolas, ha visitado al señor ministro de Hacienda con el objeto de arbitrar medios para llegar á una rápida medida que reponga en parte el precio ruinoso del trigo.

El Sr. Rodríguez, haciéndose cargo de la importancia de la Comisión y del magnifico asunto que trae á la corte, mostró desde luego dispuesto á cooperar en el sentido de la solicitud que se hacía.

De la conversación amistosa que se entabló, dedujeronse los siguientes acuerdos:
1.º Que el Gobierno recabe urgentemente la rebaja de tarifas ferroviarias.
2.º Que se procurase un mayor consumo de trigo nacional en nuestras posesiones marroquíes.
Y 3.º Que se facilitase con urgencia suma el crédito agrícola, habiendo recomendado los agrarios al Ministro la rápida aprobación del Banco Nacional Agrario en proyecto.

Ha visitado la Comisión al señor ministro de Fomento á fin de interesarle en el mismo asunto.

La Comisión está muy satisfecha de la marcha de sus gestiones y de la buena acogida del Ministro.

El Concurso de ganados de Valladolid.—En el próximo número publicaremos una interesante y amplia información del Concurso de ganados y maquinaria agrícola, celebrado en Valladolid, con numerosos grabados,