El Progreso agrícola y pecuario (1911-09-07 00:00:00), página 7

1908, sin contar las que se han hecho en el campo ó en el sitio donde se encontraba el agrónomo.

Las visitas al campo, complemento de las conferencias, son de una gran importancia e indispensables para que el personal de la catedra pueda estudiar la región. Una visita á la propiedad en la cual se deben introducir mejoras, un cultivo más apropiado á la naturaleza del terreno, un establo insuficiente, una humedad excesiva en el terreno, un ensayo de máquinas agrícolas, etcétera, requieren una visita local del agrónomo, del práctico profesional. Todo esto resuelve la catedra y enseñanza ambulante.

El sostenimiento de estas cátedras en unos países se hace por el Estado enteramente á su costa, y en otros por las municipalidades, con la ayuda, algunas veces, del Gobierno, empleándose en otras el sistema que pudiéramos llamar mixto, puesto que siendo sufragadas por el Estado, las municipalidades costean una parte del gasto cuando particularmente las cátedras benefician ó amplían sus atribuciones en pro de la municipalidad para determinadas cuestiones. También ocurre que cuando los particulares solicitan visitas á propiedades fuera del radio ó sitio donde está la catedra, visita que acarrea un gasto, ese agricultor paga el viaje al agrónomo; esto en el caso que la visita sea solicitada.

Las Escuelas agrícolas ambulantes italianas obedecen á una organización que, en concreto, es abrir cursos regulares, realizando controversias, enseñanzas y experiencias que se celebran los días de fiesta y por la noche, á las que son invitados los labradores, siendo los cursos gratuitos y para menores y adultos del sexo masculino. También funcionan en algunos sitios á la caída de la tarde y primeras horas de la noche, siendo la duración de la enseñanza un año en cada localidad, pudiendo ampliarse por más tiempo. El personal de cada escuela suele comprenderse de un profesor director, encargado de la enseñanza agrícola, un maestro que da la enseñanza elemental primaria, un regente ó perito agrícola que regula los trabajos prácticos ó experimentales y un inspector-secretario encargado de la instalación, contabilidad, etc.; en una palabra, de la administración y parte económica de la ambulancia. Las cátedras suelen llevar un pequeño laboratorio y modelos de maquinaria agrícola, desnatadoras, pulverizadores, aparatos agrícolas, balanzas, etc.

El plan instructivo que desarrollan en sus cursos son: La enseñanza primaria, esto es, lectura, escritura, aritmética elemental, práctica de pesas y medidas agrícolas y nociones de historia y geografía; la agrícola se encarna en el estudio de la tierra, abonos, cultivos, injertos, podas, riegos, sementeras, ganado, pastos, viticultura, elaboración de vinos, aceite, apicultura, leche y derivados, arboricultura y cultivos especiales.

Los temas de enseñanza y controversia en las cátedras nocturnas y dominicales son variados, y como es natural, ó tienen su desarrollo y complemento en el campo ó son motivo de experiencias varias.

Terminado el curso, se celebran los correspondientes exámenes, y hay sitios donde se conceden á los alumnos aventajados unos diplomas que testifican su habilidad y su provechoso estudio como injertadores, podadores, vinificadoros, etc.

La enseñanza ambulante está dando resultados maravillosos en los países donde se halla establecida, contribuyendo, no sólo á la instrucción y cultura general, sino á la riqueza del país, pues sirve para aumentar y desarrollar las industrias (fabricación de maquinaria y abonos) y el comercio en sus varias manifestaciones. El notable adelanto agrícola de naciones enteras, ha tenido su base en la predilección, amparo y sostenimiento de instituciones dedicadas á difundir la enseñanza del hombre de campo, que acaba de esta manera por convertirse en un agricultor práctico, observador y culto, llegando á ser un iniciado de la agronomía, que le evita experiencias muchas veces perjudiciales ó onerosas, y un perfecto conocedor de su conveniencia, ya que le proporciona conclusiones que desconoce y que, puestas en práctica, se traducen en mejoras que le rinden provecho no despreciable unas veces, y otras le hacen acrecentar sus ganancias en forma inesperada.

J. MARTÓN E IZAGUIRRE.

La viticultura en Navarra.

Viene ya á constituir casi un aforismo español el caso de que en lo oficial, no siendo lo monopolizado, los negocios no sólo no dan beneficio, sino que originan pérdida segura. Y eso oficial es para nosotros todo negocio del Estado, de la Diputación ó del Ayuntamiento, que fracasa, ó por mal planteamiento, ó porque si alguna vez llega á plantearse bien, los rige después la inmoralidad.

Excepciones hay, sin embargo, que prueban que cuando á uno de esos planes oficiales racionalmente planteados, acompaña la constancia en el desarrollo de los trabajos y preside la moralidad administrativa, elementos de confianza principalísimos, se llega al éxito, y se hace el bien, y se obtienen del proyecto, por ese camino oficial, iguales beneficios, si no superiores, á los de una empresa particular.

No abundan, quizá, los ejemplos de esta especie; pero ya hay algunos, y tenemos uno de dentro de casa que merece citarse para que sirva de ejemplo y de estímulo á los demás.

En el año 1908 celebró la Diputación de Navarra un Concurso agrícola regional, donde su servicio agrícola provincial exhibía diversas muestras de sus trabajos, de estudio de las producciones del país y de sus terrenos. Entre esos trabajos, acerca de los cuales quizá algún día nos ocupemos con detalle, había unos que se refieren á la viticultura, presentados con exhibición de los planos de los Campos de experiencia y de demostración, creados en la provincia en número de 45; de los Viveros de vides americanas, establecidos en extensión de más de 200 hectáreas, con 620,900 pies-madres; del número de horas de trabajo en cada día, coste de la hora y rotaciones de cultivo para cada pueblo, y de los análisis de tierras que se están llevando á cabo para cada una de las cuencas de la provincia, con muestras-tipos de ellas. Y en un gráfico, que por lo curioso de los datos que contiene reproducimos aquí, se marcaban los antecedentes de peticiones de plantas, de producciones de esos viveros, de sus gastos y de sus ingresos, en el período que va de 1897 (de creación del servicio) á 1908.