El Progreso agrícola y pecuario (1911-10-07 00:00:00), página 5

tivo de la planta, que se traduce por una vegetación anormal y, en último término, por una cosecha muy escasa.

En la Ribera Alta del Júcar está bastante generalizada la aplicación de la siguiente mezcla, en cantidad de 110 kilogramos por hanegada.

Superfosfato 18/20 ............ 50 kilogramos.
Sulfato de amonio............. 45 -
Sulfato ó cloruro potásico... 5 -
Total............. 100 -

Esta fórmula corresponde á 66c kilogramos de superfosfato, 540 de sulfato amónico y 66 de sulfato de potasa ó cloruro potásico por hectárea, equivalentes á 125,5 kilogramos de nitrógeno, 111 de ácido fosfórico y 33 de potasa. Comparando estas cifras con las correspondientes á la composición del grano de arroz, se observa una deficiencia muy grande de potasa y un exceso de nitrógeno y de ácido fosfórico.

Claro está que desde el momento en que hablamos en términos generales, sólo podemos tomar como base el principio de la restitución; pero de todos modos resulta que en la zona arrocera de Valencia se abusa considerablemente del abono nitrogenado, y no se da á la potasa, ni en algunos casos al ácido fosfórico, la importancia capital que estas dos sustancias tienen para el cultivo que nos ocupa. Y si se considera que dicha práctica data de muchos años, es innegable que las tierras de arrozales han ido empobreciéndose paulatinamente de potasa, y á veces de ácido fosfórico, al mismo tiempo que se acumulaban en ellas grandes reservas de nitrógeno.

En tales condiciones no es aventurado asegurar que tan defectuosos métodos de fertilización han contribuido poderosamente á la catástrofe ocurrida este año.

Por tanto, creemos muy conveniente aconsejar la modificación de las fórmulas hasta hoy empleadas, adoptando otras más racionales, en las que intervengan las tres materias fertilizantes esenciales en proporciones adecuadas á las exigencias nutritivas del arroz, para lo cual es necesario restringir la aplicación del sulfato amónico y aumentar las cantidades de abono potásico, empleando el superfosfato en adecuada medida, pero sin exceso.

No pretendemos señalar fórmulas de carácter general, pues esta labor corresponde á los técnicos, aparte de que con los datos que acabamos de exponer tienen los agricultores base suficiente para establecer por sí mismos y con conocimiento pleno de causa el método de fertilización que hayan de adoptar en cada caso particular.

A nosotros nos basta con señalar una orientación que consideramos ha de dar resultados positivos, y sólo nos atrevemos á esperar que se tomará en consideración nuestro modestísimo trabajo, para que sirva, por lo menos, como base para el establecimiento de pequeños campos de experiencias, cuyos resultados serán más elocuentes que cuantas disquisiciones teóricas pudieramos añadir á lo que hemos manifestado.

UN AGRICULTOR.

CONCURSO DE GANADOS EN CIUDAD REAL

Doy una ligera reseña de este Concurso, empezando por dedicar un cariñoso saludo á la capital manchega, á la Comisión organizadora y, muy particularmente, á su presidente, Comisario regio de la provincia, señor D. José Medrano, por el acierto con que han llevado á cabo el certamen, y al Sr. Moreno, director de la Granja-escuela experimental, donde se instalaron las jaulas con muy buena dirección, presentando un excelente golpe de vista. La Sociedad que me honro en presidir expuso dos yuntas de yeguas.

En ganado caballar me sorprendió agradablemente ver lotes de yeguas con aptitudes para las faenas agrícolas; este es un gran paso dado y base para el fomento de esta raza tan necesaria en España, como las potrancas y potros de iguales condiciones, viendo buenos ejemplares; en el ganado de silla, igualmente; en el vacuno, se presentaron buenas rezas exóticas para la producción de leche, y vacas y yuntas de bueyes nacidos en la provincia, para trabajo; el lanar, excusó meterme á ponderarlo; de sobra se saben las bondades del ganado manchego; se exhibieron magníficos ejemplares. El de cerda y cabrío, también merecen mencionarse.

Lo que resultó, pero muy deficiente, fueron las instalaciones de productos agrícolas. ¡En vinos no se presentó más que un expositor! en aceites, igualmente; en cereales, idem; en hortalizas, idem, y cuatro cañas de maíz! En una provincia (y no cito la región), donde tanto vino se produce, tantos olivares existen, donde se recolectan muchos cereales y tantas huertas se ven con elevación de agua por medio de norias, produciéndose muy buenas frutas y exquisitos melocotones como los de Malagón, que he podido saborear durante mi permanencia, y donde se fabrica el queso de leche de oveja que con justicia goza de gran fama.

En esto se ha puesto de manifiesto la apatía muy generalizada en los agricultores.

El «Sindicato Nacional de Maquinaria Agrícola», de Madrid, presentó una variada colección de arados para una yunta, sembradoras, seleccionadoras, desterradores, etc., y la casa «Valero y Compañía», establecida en Pinto, provincia de Madrid, varias norias que gustaron.

El «Sindicato Nacional de Maquinaria Agrícola» obtuvo el primer premio (300 pesetas) por sus arados y el primero (200 pesetas) por sus sembradoras y distribuidoras de abonos.

Como en todos los Concursos de ganados, se dieron varias conferencias. Una respecto de medición del ganado para conocer el peso aproximado de las reses, dada por el inspector de Higiene pecuaria de la provincia de Toledo; otra sobre «La mejora zootécnica»; por el de Madrid; «De higiene en general», por el de Ciudad-Real, y el de Guadalajara leyó unas cuantas cuartillas acerca del tema «Importancia del ganado híbrido en sus relaciones con la agricultura» y considerado desde el punto de vista zootécnico como indus-