El Progreso agrícola y pecuario (1911-08-31 00:00:00), página 3

y de más fácil comunicación que los del Centro y Mediodía de España.

Y que las demás provincias realicen análogos estudios y trabajos, agrupándose en pequeñas Federaciones, para formar en su día la agrupación regional que ha de hacer ver el estado precario de la producción ganadera.

JUAN ROF CODINA.

VITICULTURA

El mildew y el oidium.

Su tratamiento actual.

Las revistas profesionales y periódicos locales han dado ya la voz de alerta contra estas dos enfermedades, que van á causar también este año mucho mal á la viticultura. Las invasiones actuales sobre el fruto hay que evitarlas, y de ello queremos hablar á los viticultores.

Costosa en extremo se va haciendo la defensa de la cosecha de la vid, pero el mal viene para todos, y los más avisados serán los cuidadosos de sus viñas, porque defendrán un fruto que en estas circunstancias de invasión general, tendrá más valor en el mercado.

Mildew.—Las viñas deben estar bien defendidas con pulverizaciones á base de sulfato de cobre. Déjese el agricultor de esos caldos preparados, y emplee las fórmulas ya dada; comprando el sulfato de cobre puro. Le saldrán más baratas las disoluciones y sabrá lo que emplea. Toda la eficacia de esos caldos se la da el cobre; por tanto, sea éste la base de la fórmula, y así como nadie que quisiera endulzar con azúcar un caldo se le debe ocurrir emplear para ello una mezcla de azúcar con otros polvos, sino emplear el azúcar puro, por igual razón ¿qué hemos de buscar polvos con sulfato de cobre para preparar una disolución cúprica en vez de hacer uso del sulfato de cobre puro, que unido en sus proporciones á la cal viva, nos da la seguridad de tener para el tratamiento el mejor caldo cúprico por su acción contra el mal y por su economía?

El tratamiento del mildew con disoluciones acuosas, es siempre la base de defensa, y solo como tratamiento complementario cabe el uso de los polvos cúpricos. Y para estos polvos, ¿a qué comprar también compuestos preparados? Son más caros en general, y no siendo de casas muy serias, de confianza dudosa y desconocida composición.

Varios agricultores nos hablan de estos tratamientos en polvo, y eso nos mueve á escribir estas notas.

Hemos dicho antes que hay que cuidar ahora mucho de las invasiones del fruto, pero hay que mirar á la cuenta de gastos, que nada resulta si se viene á cargar esa cuenta con partidas que anulen el beneficio. El tratamiento que indicamos, tiene ya esa condición de no ser muy costoso—y de eficacia reconocida,—pues á pesar de las fuertes invasiones del mildew y oidium, los campos del Servicio Vitícola de la Diputación de Na-

varra pueden verse en Olazchipi perfectamente defendidos; nadie verá tracas siquiera ni de uno ni de otro mal, y eso que es aquello medio favorable á esas enfermedades.

Este tratamiento en polvo se ha aplicado este año como sigue, y es compuesto que todos los viticultores pueden preparar por sí mismos. Es tratamiento complementario de las pulverizaciones con el caldo bordelés, y obra contra el mildew y oidium.

He aquí la fórmula empleada:

Sulfato de cobre ............ 12 kilogramos.
Cal viva en terrón............. 25 —
Azufre sublimado............. 100 —

PREPARACIÓN DE ESTA FÓRMULA.—Se disuelven los 12 kilogramos de sulfato de cobre en 100 litros de agua. Se echa la cal viva en un suelo enlodado y cubierto, donde se riega con esa disolución de sulfato de cobre, removiendo bien la cal hasta apagarla. Se deja enfriar y secar bien (un día). Luego, estando bien seca, se mezcla bien con el azufre. Se tamiza todo el conjunto por un tamiz de tela metálica con mallas finas de cedazo, y ya tenemos el polvo cúprico que deseamos. Se echa en los fueles de azufre y se espolvorean los racimos aprovechando las mañanas. En los campos de Olazchipi empleada esta mezcla en plantaciones de trece años con cinco y seis pulgares cada capa, en marco de plantación de 1,80 por 1,80, se gastan unos 6 kilogramos de polvo para tratar el fruto de 600 cepas. Como se ve, el procedimiento no es tan caro, y en viñedos bien sulfatados y hasta aquí bien defendidos del mildew, esto debe asegur ar la cosecha.

Oidium.—Ese compuesto anterior, preparado como decimos, sirve contra este mal también; pero en invasiones fuertes no hay que olvidar los azufrados. El azufre es el que obra contra el oidium, y como que su mayor acción tiene lugar con calor, hay que emplearse en los buenos días de sol. A los que nos preguntan si debe ser el azufre negro ó amarillo, les diremos que el azufre tiene color propio, es amarillo; y si es amarillo, ¿a qué enmascararlo de negro, esto es, á qué darle ese color que todo lo envuelve, que tanto se presta á la falsificación?

Con azufrados, con disoluciones de permanganato de potasa en pulverizaciones de esta sal al 1,50 por 1.000 ahora y al 3 por 100 en embadurnado de invierno, no hay oidium en ningún viñedo. En Olazchipi, se vienen defendiendo así las cepas de Mazuela más atacadas, según puede ver en todo tiempo quien visite aquellos campos.

Lo que es menester es hacer bien los tratamientos, pues hay quien dice haber sulfatado y azufrado y por hacerlo mal ni sulfató ni azufró, porque ni echó los compuestos en suficiente cantidad, ni los extendió bien. Todo esto es más común de lo que cree la generalidad, y ocasiona fracasos de tratamiento que no tienen otro origen.

NICOLÁS GARCÍA DE LOS SALVONES,
Director del Servicio Vitícola de la Diputación de Navarra.