El Progreso agrícola y pecuario (1911-08-15 00:00:00), página 13

Precio de cereales en los mercados reguladores (1)

    POBLACIONES
    TRIGO
    Cebada
    Centeno
    Avena

    Fanega.
    100 kilos.
    Fanega.
    100 kilos.
    Fanega.
    100 kilos.
    Fanega.
    100 kilos.

    Arévalo
    41
    23,70
    25
    17,43
    30
    18,60
    18
    15,01

    Badajoz
    44
    23,91
    24
    18,19
    30
    18,60
    18
    15,10

    Barcelona
    11
    21,70
    23
    17,43
    32
    19,84
    23
    19,21

    Burgos
    41
    24,23
    24
    18,19
    30
    18,60
    16
    13,33

    Córdoba
    43
    24,33
    25
    18,05
    30
    18,60
    16
    13,33

    Medina del Campo
    41
    23,70
    23
    17,43
    30
    18,60
    16
    13,33

    Medina de Rioseco
    41
    23,70
    23
    17,43
    30
    18,60
    16
    13,33

    Palencia
    42
    24,83
    25
    17,43
    34
    19,84
    16
    13,33

    Salamanca
    41
    23,70
    25
    18,85
    33
    20,76
    18
    15,01

    Sevilla
    42
    24,40
    23
    17,43
    32
    19,84
    18
    15,01

    Valencia
    42
    24,49
    24
    18,19
    32
    19,84
    18
    15,01

    Zamora
    40
    23,83
    24
    18,19
    30
    18,60
    18
    15,01

    Promedio
    42,50
    24,11
    23,73
    17,98
    31,10
    19,31
    17,90
    14,93

    Con relación a la semana anterior... / Alza

    0,37
    0,35

(1) El PROGRESO AGRÍCOLA Y PECUARIO pretende que sus cotizaciones de productos agrícolas sean tal reflejo de la verdad. Para ello tiene montado un numeroso servicio de correspondentes, y ruego a sus lectores le hagan notar cualquier error de la información que lo voluntariamente inexacta, para estudiar su origen y otras remedi.

Mercado de Madrid.

CEREALES.—Trigo, de 11 á 11,50 pesetas fanega; cebada, de 4,75 á 5; centeno, á 8; avena, 4,75.
Maíz, 4,5 pesetas los 100 kilos; miho, 20; alpiste, 40.
LEGUMBRES.—Algarrobas, de 7,50 á 7,75 pesetas fanega; habas, á 11.
HARINAS.—Marca 1.º, á 37 pesetas los 100 kilos; 2.º, 35; 3.º, 35; 4.º, 30.
SALVADOS.—Curtas con fino, á 4,35; pesetas fanega; moluelo ordinario, 2; salvadillo, 1,75; salvado gordo, 1,75; aechaduras de trigo, 6; idem de arveja, 6; idem de negrilla, 3,50; polvos de 2 á 2,5.
GANADO VACUNO.—Toros, de 1,70 á 1,74 pesetas kilo; ganado mediano, de 1,67 á 1,72; vacas buenas, de 1,74 á 1,80; sebo, 0,95 pesetas kilo chicharro, 0,90 idem.
TERNERAS.—De Castilla, de 25 á 27 pesetas arroba; de la Montaña, de 22,50 á 24; de la Utierra, de 22 á 23,50; de Galicia, de 19 á 21.
GANADO CAPRINO.—Carneros, de 1,45 á 1,50 pesetas kilo; ovejas, de 1,28 á 1,30.
AVES.—Pavos, de 5,50 á 7 pesetas uno; patos, de 2,45 á 3,25; gallinas, de 3 á 3,50; pollancos, de 3 á 3,50; pollos, de 1,75 á 2,25.
CAZA.—Conejos, de 1,25 á 3,25 pesetas par.
HUEVOS.—Castellanos, de 10 á 11 pesetas el ciento; gallegos, de 9 á 9,75.
FRUTAS Y VERDURAS.—Frutas: Limones, de 7 á 10 pesetas el ciento; peras, de 20 á 40 céntimos kilo; uvas, de 10 á 50; higos, de 18 á 30; ciruelas, de 20 á 35; melocotones de 30 á 75; melones, de 20 á 35; sandías, de 15 á 20.
Verduras: Aceitunas, de 10 á 15 céntimos manojito; escarola, de 20 á 35; cebollitas, de 30 á 50; judías, de 7 á 15 kilos; tomates, de 12 á 25; pepinos, de 5 á 6; patatas, de 8 á 13; pimientos, de 1,50 á 4 pesetas el ciento; perejil, de 10 á 15 céntimos manojito; zanahorias, de 30 á 40.

Mercados de cereales.
Situción general.

Es muy interesante para nuestros lectores hacerse cargo de las impresiones que reinan en el mercado mundial de granos, porque de ellas han de deducir la situación probable de los mercados del interior, que ha de traer como consecuencia el conocimiento de lo que ha de valerse la cosecha recolectada.

Pasó ya, por fortuna, el tiempo en que cada país corría por sí solo las eventualidades de su cosecha; al presente, las corrientes de inteligencia arancelaria, la facilidad en las comunicaciones y más aún que esto la internacionalización, en que van poco a poco inspirándose los hombres, comprendiendo que la raza humana debe fraternizar, sea cualquiera su origen y su medio ambiente, hacen que lo mismo que las grandes catástrofes de un país cualquiera, excitan el sentimiento general y promuevan en favor del desvalído la piedad de todos los hombres, la vida, el comercio y la producción de cada pueblo interesen a todos los demás y se establezcan relaciones de todo género entre los naturales de las más apartadas regiones. Al agricultor español le interesa conocer la producción de otros países, porque este dato le ha de servir de norma para conocer el rendimiento futuro traducido en peseta, que ha de tener su cosecha:

Vamos, pues, sin más digresiones á dar una idea de la situación general de los cereales según las noticias más recientemente llegadas á nosotros.

Los principales talleres de la Europa, esto es, Francia, Italia, Portugal y el norte de España, á grano, el principal aspecto es el resultado de su cosecha de cereales, buena sin ser excesiva; abundante sin ser exagerado, aunque mejor á todas luces que en el año último. Los mercados en estos países, encalados por hallarse en plena recolección, y los precios, que habían comenzado á hollar, han adquirido repentinamente gran firmeza y aun en algunas regiones una positiva alta. En Castilla se co- tiza ya el trigo á 43 reales la fanega de 94 libras, que ha llegado á venderse á 38; en París, que había descendido á 24 francos los 100 kilogramos, se cotiza con gran firmeza á 25,25 con tendencia al alta; é igualmente en los principales mercados portugueses e italianos, según las noticias que nuestros correspondientes nos transmiten. En esta última nación se dice que el maíz, el arroz y los diversos tipos de trigo y centeno están firmes. Violentas tormentas han causado daños los cultivos de ciertos distritos de la Cataluña y de Bascúlata. En Calabria, la lluvia es necesaria al maíz. En los mercados, las operaciones denotan muy grande actividad, y en Nápoles han sido muy importantes las transacciones en trigos indígenas.

Los campos ingleses prometen un rendimiento muy satisfactorio, pues si bien es cierto que los labradores no pueden esperar un precio elevado para su producto, en cambio el temporal es favorable, ha llovido después de veinticinco días de sequía, los trigos están muy fuertes de caña, y por tanto, el gasto de recolección será menos que el año último, pudiendo hacerse en breve plazo, en vez de prolongarse semanas y semanas, cual ocurrió en la anterior cosecha.

Se comenzó á segar en Sussex más pronto que de costumbre, y en la actualidad la labor avanza en todos los condados del Sur y pronto podrá emprenderse más al Norte, de suerte que á fines de mes de la mitad de la cosecha inglesa estará en curso en los graneros. De realizarse estas expectativas, se conseguirá hacer la recolección antes que ningún año de la transcurridos desde 1868, época aquella de agradable recuerdo para los labradores, pues á pesar de no haber llovido desde Abril hasta Octubre, lograron la mejor cosecha que en calidad, como en cantidad, se ha recogido jamás en la Gran Bretaña.

El ministro de Agricultura de Hungría publica estados de terrenos dedicados al cultivo de cereales en aquel reino y de la producción que se calcula obtener en vista del estado de los campos, fijando en unos 90 millones de fanegas de trigo las que allí se recogerán de continuar el temporal favorable, sin contar otros 25 millones de fanegas de centeno, cifras ambas