El Progreso agrícola y pecuario (1911-05-18 00:00:00), página 14

Sección 7.ª.-Ganadería.

Procedimientos más apropiados para la alimentación del ganado.
Producción del caballo para usos agrícolas.

Mesa de honor.

Presidente: Mr. Westermann, Profesor del Instituto Real Agrícola y Veterinario de Copenhague.
Vicepresidente 1.º: Salvador Castellé, México.
Vicepresidente 2.º: Mr. F. Brackers, Juez, miembro del Consejo Superior de Agricultura de Bélgica.
Vicepresidente 3.º: Mr. Jules Bernard, miembro de la Sociedad Nacional de Agricultura de Francia.

Mesa española.
Presidente: Sr. Barón del Castillo de Chirel.
Vicepresidente: D. Ricardo Ylarío.
Secretario: D. José Aragón Montejo.

TRABAJOS PRESENTADOS

Tema 1.º
1.º Procedimientos más apropiados para la alimentación del ganado al aire libre y estabulado, por D. José Cascón.
2.º Ponencia sobre el mismo tema, por D. Rafael Janini.

Tema 2.º
1.º Medios apropiados para desarrollar la producción del caballo propio para usos agrícolas, por D. Enrique Allendesalazar.

CONCLUSIONES DEL PONENTE SR. CASCON

1.ª Modificación del derecho de propiedad en forma que tienda á fundir en uno solo al propietario y al agricultor, dando en todo caso á éste estabilidad, libertad, inalterabilidad en la renta durante largos períodos y reintegrándole las sumas invertidas en mejoras permanentes.
2.ª Instalación de Centros especiales, por regiones, dedicados al estudio de todo lo concerniente á la explotación de praderas, cultivos forrajeros y alimentación animal, sirviendo de intermediarios para la adquisición de semillas garantizadas.
3.ª Variación de los reglamentos de Mataderos y Centros de contratación, hasta prohibir que se sacrificen las reses en tal estado de demacración, como acontece, que pueden ser hasta perjudiciales para la salud pública.

El debate en la 7.ª Sección.

El Sr. Barón del Castillo de Chirel, que preside, saluda con elocuentes frases á los congresistas que pertenecen á esta Sección, ordenando al Secretario de lectura de los nombres de las personas que componen la presidencia de honor de la Sección.

Da después cuenta de los trabajos presentados, que son dos: el primero, «Procedimientos más apropiados para la alimentación del ganado al aire libre y estabulado», por D. José Cascón; el segundo, «Medios apropiados para desarrollar la producción del caballo propio para usos agrícolas», por D. Enrique Allendesalazar.

En tercer lugar, y ya sin carácter oficial, se ha presentado una moción por el Ingeniero D. Rafael Janini, la cual, no obstante carecer de conclusiones, es tomada en consideración por los señores congresistas, y como consecuencia de su discusión, serán sacadas las conclusiones.

En último lugar hay una Memoria sobre la ganadería en Guipúzcoa. Se levanta la sesión, quedando en reunirse el sábado 6, á las nueve de la mañana, para la discusión de temas.

SESION DEL DIA 6

Preside M. Westermann, en unión de los Sres. Ferdinand Brackers, M. Jules Bernard, barón del Castillo de Chirel, Flavio y Aragón.

El Sr. Cascón, con gran competencia, justifica la redacción de las conclusiones.

El Sr. Encinas, para meterse violentamente con los toros destinados á correrse en las Plazas de Toros, que califica de parásitos de la ganadería.

El barón del Castillo de Chirel interrumpe al orador, por no estar dentro del tema.

El Sr. Alarcón se ocupa de las condiciones anatómicas de la ganadería, cosa no muy pertinente con lo que se discute.

El Sr. Castro y Valero, para manifestar que el dictamen de la ponencia no cabe dentro de un Congreso internacional de alimentación del ganado.

Pide que se constituyan en todos los países que no las tengan establecidas, sociedades de alimentación racional del ganado.

El Sr. Gayón, para manifestar que no se pueden citar disposiciones legales de naciones determinadas en un Congreso internacional.

El Sr. Trevijano habla sobre el problema agrario en general.

El Sr. Cascón pide que se autorice á la Mesa para reconstruir y uniformar las conclusiones presentadas.

El Sr. Castro y Valero pide á la Sección que no tome en consideración lo propuesto por el Sr. Cascón.

El Sr. Chamón preconiza la conveniencia de que tanto la alimentación como la reproducción marchen unidas para mejorar la ganadería.

Se unifican las conclusiones presentadas por el se-