El Progreso agrícola y pecuario (1911-07-22 00:00:00), página 15

toltrito; hembrella, de 20,06 á 20,62; huerta, de 19,10 á 20,06.
Granos: Cebada, de 9,08 á 10,70; maíz común, de 11,86 á 12,30; habas, de 13,31 á 14,45.
Harinas.—Primera, de 37 á 38 pesetas los 100 kilos; idem primera blanca, de 35,50 á 36; id. segunda, de 30 á 32; tercera, de 33 á 25.
Despojos: Cabezaula, de 7,4 á 9,50 pesetas los 180 litros; menudillo, de 3,25 á 3,75; salvado, de 3, á 3,25; tástara, de 3 á 3,25.

Mercados de legumbres y patatas.

ALBACETE.—En la capital se cotizan las patatas á 4 pesetas los 112 kilogramos.
ALICANTE.—En la capital se cotizan los garbanzos de Castilla, de 64 á 55 pesetas los 100 kilogramos.
ALMERÍA.—En Vélez Blanco se cotizan las patatas á 2 pesetas arroba.
BADAJOZ.—En Almendralejo se cotizan los garbanzos finos, á 130 reales fanega colmada; duros, 70. De ambas clases hay existencias con pocas transacciones.
Las habas se cotizan á 40 reales los 46 kilogramos; muelas, 30. Hay pocos existencias, y el mercado está paralizado.
BARCELONA.—Arvejones: Se cotiza en plaza la cuartera de 70 litros; Navarra, 16,75 á 17 pesetas; Sagarra, 16 á 16,50; Benicarló, 16,50; Sevilla, 24,50 los 100 kilos.
Cotización oficialmente: Benicarló, 22,85; Navarra, 24,64 á 35; Calaf, 21,14 á 22,85; Sevilla, 24 á 24,50; comarca, 24,28 hectolitro.
Alubias: De Valencia, pesetas sobre carro ésta: Moniquil, 45 á 46 pesetas los 100 kilos; Pinet, 40 á 47,50; Llupiá, 44; Maldavia, 34 á 38; Cocorossas Odessa, 42,50 á 43; Mallorca Pinet, 45 á 46; Burriana, 38.
Oficial: Valencia Pinet, 46,50 á 47; Moniquil, 45 á 46; coco blanco, 45; pulgares, 38,39; perlas, 39; Cocorossas Odessa, 44 á 45,50; Mallorca, 40 á 47; Braila, 37; Treviasonda, 4 á 42 los 100 kilos.
Frijoles: Extremadura de 45 á 46 los 100 kilos; Ampurdán, de 50 á 55.
Cotización oficial: País, á 56 los 100 kilos.
Yeros, se cotizan: Chiper negros, de 23,50 á 24 pesetas; Mancha, 19,50 á 20; comarca, 20 á 21 los 100 kilos; cuartera, 52 reales; Andalucía, 19 á 19,25 idem; Castilla, 19,50 á 20.
Oficial: País, 19,25 á 20; Chiper, 19,25 á 19,99 los 100 kilos.
Garbanzos: Alfarnates, de 4 á 8,5 pesetas; Andalucía, números 26, 33 á 35; pesetas los 100 kilos, 29, 30 á 40, 43, 31, 41 á 45; greusos, 50 á 57.
Cotización oficialmente: Sevilla, de 29 á 74; Castilla, 42 á 154; Esmirna, de 42 á 48 pesos los 100 kilogramos.
Habas: habosas: Halus de Valencia, 24,25 á 24,50; Extremadura, 24,25 á 25 los 100 kilos en este muelle; Sevilla, 24,25 á 25; comarca, 11 á 12,5 los 70 litros; habosas de Sevilla, 21,75 á 22; de Jerez, 22 á 22,50 sobre carro; finos, de 22,50 á 23.
Cotización oficialmente: Habas comarca, 15 pesetas el hectolitro; Extremadura, de 24 á 25; Valencia, 23,50 á 24; Mahón, 47 los 100 kilos; habosas de Sevilla, 21,75 á 22; jerez, de 22 á 22,50; Castellón, 24,25 los 100 kilos.
Algarrobos: En detalle se cotizan los 42 kilos: Vinaroz, negras, 22 á 24,50; Castellón, rojas, de 21 á 25,50; loíza, 19 á 19,25; Mallorca, 18,50.
Cotización oficialmente: Vinaroz, 13,00 á 13,30; rojas, 14,50 á 12,79; Ibiza, 11,30; Mallorca, 10,71; Tarragona, 12,50 á 13,09; Valencia, 13,50 á 13,79.
BURGOS.—En Briviesca se cotizan: Garbanzos superiores, á 100 reales fanega; regulares, 90; medianos, 75; muelas, 40; guisantes, 32.
CORDOBA.—En Montilla se cotizan los garbanzos duros á 17,50 pesetas fanega. Alguna demanda por estar próxima la siembra.
Habas, á 6,30 pesetas. Mercado encalmado.
CUENCA.—En Talayuelas se cotizan las patatas á 2 pesetas arroba.
GERONA.—En Figueras se cotizan las habichuelas, de 33,75 á 37,50; caraguetas, de 33,75 á 37,50; habas, á 16,88; habosas, á 7,50; arvejas, 42,50 garbanzos, de 32,50 á 36,45; todo por hectolitro.
GRANADA.—En Huéscar se cotizan los garbanzos á 17,50 pesetas fanega.
LISÓN.—En Valderrama se cotizan las alubias á 27 pesetas fanega; patatas, á 1,50 arroba.
LERIDA.—En Cerlera se cotizan los yeros de 19,44 á 20,37 pesetas los 100 kilogramos, y de 10,50 á 11; arvejones de 14,10 á 15 y de 13,05 á 14; pedrero, de 19,25 á 19,44 y de 10 á 10,50; habas, de 26,11 á 27,22 y de 11,75 á 12,50; habosas, de 25 á 26 y de 13,50 á 13,75 judías, de 44,46 á 53,57 y de 23 á 30.
NAVARRA.—En Pamplona se cotizan las alubias de León á 14 pesetas arroba.
PALMA.—En la capital se cotizan las muelas á 31 reales; yeros, 33.

En Aguilar de Campoo se cotizan los garbanzos superiores á 180 reales fanega; regulares, 160; medianos, 130; muelas, 40; y guisantes, 32.
SALAMANCA.—En la capital se cotizan las algarrobas á 37 reales fanega.
En Alba de Tormes se cotizan: Garbanzos superiores, á 140 reales fanega; regulares, 150; medianos, 130; muelas, 32.
En Peñarrubia de Bracamonte se cotizan las algarrobas á 22 reales fanega; lentejas, 51; garbanzos superiores, 60; regulares, 130; medianos, 100; muelas, 42.
SEVILLA.—En Alcalá del Río se cotizan las habas á 9 pesetas fanega.
TARRAGONA.—En Reus se cotizan:
Alubias: Comarca, 25 pesetas cuartera. Habas: Siembra, de 15 á 16; piensos 26,50 los 100 kilogramos; arvejones, de 16 á 16,50 cuartera; yeros, de 19,50 á 20 pesetas los 100 kilogramos.
FERUEL.—En Alcañiz se cotizan las patatas á dos pesetas arroba.
TOLEDO.—En Quintanar de la Orden se cotizan los yeros á 36 reales fanega; patatas, 6 arroba.
ZAMORA.—En Fuentesaúco se cotizan los garbanzos superiores á 140 reales fanega; regulares, 100; medianos, 90; muelas, 30; guisantes, 32.

Mercados de vinos, vinagres y alcoholos.

Situación general.

No puede presentarse más agradable, según las noticias que nuestros correspondientes nos transmiten, la cosecha de uva en el presente año, aun cuando de algunas regiones se lamentan de que las enfermedades que atacan al viñedo han de mermit en mucha parte la cosecha de fruto.
En la Mancha el mercado ha entrado de lleno en el período de actividad realizándose muchas operaciones de importancia por precios, que os llan para los vinos tintos entre 2,75 y 3 pesos los 16 litros. Los blancos, puestos en razón, han tránsido con la baja de esta causa obedece principalmente el movimiento suscitado en la última semana. Nuestra impresión es de que hasta la reanudación de operaciones, se ha indudablemente la liquidación de existencias por precios que no han de bajar de los que señalamos para los vinos tintos. Los blancos elaborados de tipo francés han sufrido un gran quebranto y únicamente se dará salida á algunos para mezclas con vinos tintos que por su excesivo color lo necesiten; destino muy adecuado, porque generalmente son de gusto muy agradable y porque carecen en absoluto de yeso.
De Cataluña recibimos muy graves informes sobre la situación de los viñedos. Las plagas criptogámicas se han propagado considerablemente en la primera quincena del mes actual, á pesar de los energéticos tratamientos cítricos que se han aplicado á las cepas. Las cosechas de Tarragona, Valls y Panadés, lamentan ya serios perjuicios. En el Bajo Panadés, desde Sitges hasta Castelló y San Vicenç, inclusive, calculese que el milde y el black rot han destruido las tres cuartas partes de la cosecha.
En Andalucía, Extremadura, Castilla y León, en cambio, la cosecha se presenta excelente, y no siendo de la atmósfera no hay que temer ya merinas importantes.
Los precios del caldo flojean, pero como la cosecha anterior fué tan escasa y el mercado, sobre todo en su primera época, fué tan activo, las existencias son bien escasas; hallándose las bodegas casi agotadas. Por eso nuestros cosecheros no deben apresurarse á hacer cuando anticipe el fruto, controlándolo á bajo precio. Creemos, desde luego, que la uva no valdrá lo que el año anterior, pero tampoco ha de estar tirada, ni mucho menos.
Respecto al país vecino, cuya marcha en la cosecha vinícola importa conocer al labrador más que las incidencias de sus trozos al otro lado del Estrecho, parece que la próxima cosecha se cifrará de buena, no obstante padecerse allí gran número de enfermedades criptogámicas.
He aquí ahora los precios á que en los diferentes mercados se cotizan los productos que son objeto de nuestra atención en la sección presente:
ALBACETE.—En Chinchilla se cotiza el vino á 16 reales las arroba.
AVILA.—En Maello el vino tinto vale á 24 reales cántara, con derechos; vinagre, 20.
BADAJOZ.—En Mérida el precio de los vinos es el de 7 pesetas.
BARCELONA.—Tártaros y sus derivados: El mercado continúa sustentado, persistiendo los temores de baja.
Se cotizan de 23 á 30 por 100 ácido, á 1,375; tártaros, de 50 á 60 por 100 ácido, á 1,55; y heces de vino al crémor, 1,35.
Vinos: Sigue la calma en este mercado con el mismo precio de 8 reales por grano y carga.
Tintos corrientes, Alicante, 14 á 15, de 25 á 27 pesetas; cla-