El Progreso agrícola y pecuario (1911-03-31 00:00:00), página 10

Tres días después del tratamiento se puede juzgar de su eficacia; cortando los tubérculos junto á los ojos, se puede ver fácilmente si estos últimos han sido destruidos; por otra parte, el aspecto exterior de los tubérculos permite apreciar si la acción cáustica de las soluciones más concentradas no ha sido demasiado enérgica.

Se recomienda, por consiguiente, este procedimiento cuando hay que conservar las patatas para el consumo, y donde es de temer la podredumbre por hallarse expuestas á la humedad.

P. R.

SECCIÓN DE NOTICIAS

El mercado de vinos.—Nos escriben de Rubí:
La situación vinícola continúa siendo la misma, pues persiste activa la demanda de buenas clases, continuando los precios con marcada tendencia al alza. Las fuertes heladas retrasan bastante las labores del campo y especialmente del viñedo. Los viticultores verificarán el segundo trasiego de sus vinos dentro de pocos días, porque á causa del frío los caldos están perfectamente clarificados.

Los aceites.—Nos dicen de Gerona que en dicha ciudad está completamente paralizado el mercado de aceites, pues sólo alguna partida del bajo Aragón se vende de 27 á 28 pesetas cárato de 15 kilos.

La cosecha de vinos en Italia.—La cosecha de vinos en Italia del año último se calcula en 26,870 000 hectolitros, resultando que la cosecha ha sido algo menos de la mitad de los demás años. Se ha demostrado oficialmente, por análisis hechos ante las protestas de muchos compradores, que se han obtenido vinos de 7 y 8 grados de alcohol. El precio es firme, oscilando entre 55 y 80 liras la carga de 175 litros.

Las viñas florexadas.—Dicen del Puerto de Santa María que una Comisión de viticultores jerezanos visitó al Sr. Cobian para pedirle que no paguen contribución las viñas florexadas, toda vez que son improductivas, y que sean suspendidas las subastas de viñas embargadas por débitos al Estado. Las impresiones son optimistas.

La cosecha de vino en Portugal.—Noticias de Portugal acusan que en el distrito de Douro la cosecha de vinos se calcula en unas 38.000 pipas. La recolección resultó atrasada á causa del tiempo frío en primavera y verano. En los demás distritos la clase es mediana y la cosecha bastante reducida: los precios son remuneradores.

La Italia.—Se nos ruego la inserción del siguiente certificado cuyo conocimiento interesa á los agricultores.—Instituto Nacional de Higiene de Alfonso XIII.—Sección de Bacteriología.—Certificado número 1.423—Análisis de la acción desinfectante del producto talina, presentado por la Sociedad Rural Española y remitido por el señor marqués de la Frontera. El producto presentado es un líquido obscuro de reacción alcalina, cuya densidad es de 1.022, de olor á alquitran y bastante acentuado el olor á fenol, con los caracteres de los productos brutos de la destilación de la hulla, alcanzándose para favorecer su solubilidad; productos que contienen bastante proporción de fenol y cresol, base de su acción desinfectante. Para comprobar el potencial de la acción desinfectante de este producto, se hicieron soluciones al 2 por 100, 5 por 100 y 10 por 100; á dichas soluciones, en la proporción de 1 c. c., se le mezclaron tres ases de platino representando dos miligramos cada una de cultivo del bacillus Antrax, representando bacillus tubus, para tubus B. y librón colérico, actuando doce horas y tomados luego para cultivos en agar que, llevados á la estufa, á 37°, no dieron resultado, demostrando en este tiempo una acción bactericida. Se pusieron cuatro cristalizadores con trozos de carne, añadiendo á tres las soluciones ya indicadas, ó sea: uno al 2 por 100, otro al 5 por 100 y otro al 10 por 100; el cuarto quedó de testigo, añadiéndole agua esterilizada; se dejaron cuatro días hasta que hubo fenómenos de putrefacción en el cristalizador de testigo; y se tomaron de las muestras para cultivos en agar, no dando ninguna de ellas resultado positivo, por no haber desarrollo de bacterias, después de tenerlos en estufa á 37°, demostrando esto, á su vez, que la dosis al 2 por 100 es ya suficiente para destruir las bacterias de putrefacción. Estos hechos experimentales demuestran que el producto talina es de acción desinfectante y que en soluciones al 2 por 100 tiene actividad bactericida á las doce horas de acción sobre los productos infectos y bacterias.—Madrid 2 de Marzo de 1911. El Jefe de la Sección, Dr. Mendoza.—V. B.º—El Director, S. Ramón Cajal.—Rubricado.—Hay un sello que dice: Instituto Nacional de Higiene de Alfonso XIII.

Las oficinas catastrales.—Dice La Liga Agraria:
«Hasta el 1.º de Mayo se ha aplazado el traslado de las oficinas catastrales á las capitales de provincia. Seemajente traslado sería un absurdo y una insigne torpeza, y no creemos que para buscar comodidades y recreos á los funcionarios catastrales se perjudiquen los intereses del verdadero señor que paga, que es el contribuyente.
La Cámara agrícola de Valdepeñas sigue trabajando en este sentido.»
Tenemos entendido que el traslado se hace contra la voluntad de los registradores fiscales y sólo para lograr economía: en el gasto que supone el sostener estas oficinas en las cabezas de partido.

Medidas contra la fiebre aftosa en Francia.—Según ha comunicado el ministerio de Estado, al de Fomento, por decreto de 22 de Febrero último del ministro de Agricultura de Francia, ha sido prohibida en dicho país la importación y tránsitos de estiércoles, pajás y forrajes procedentes del extranjero, habiendo sido dictada dicha medida en virtud de haberse comprobado la existencia entre el ganado de la enfermedad llamada fiebre aftosa.

PERSONAL AGRONÓMICO

Servicio agronómico.—INGENIEROS.—Nombramiento: A la Granja de Palencia, D. Miguel Martínez González y D. Antonio Torres del Pino.—Jubilación: Don Eugenio Prieto y Moreno
AYUDANTES.—Destinos: D. Ricardo Llorente, á la Sección de Soria.—Traslado: D. Hermenegildo Velázquez, de la Sección de Soria, á la Granja de Gerona.
Montes.—INGENIEROS.—Cese: D. José Secall, en la Junta Central de Colonización.—Nombramiento: D. Rafael Escrivá de Romani, á la Junta Central de Colonización.
Catastro.—Han sido nombrados:
Ingeniero director del Servicio en la provincia de Ciudad Real, D. José María Fernández Montes, ingeniero afecto á la misma.
Ingeniero jefe de brigada en la provincia de Sevilla, D. Juan Sánchez Megía, electo para la de Jaén.
Ingeniero jefe de brigada de Madrid, D. Enrique Ledesma y Alcalá, electo para la provincia de Sevilla.