El Progreso agrícola y pecuario (1911-06-22 00:00:00), página 1

EL PROGRESO AGRICOLA Y PECUARIO

CALIFICADO EL MEJOR DE LOS PERIÓDICOS AGRICOLAS DE ESPAÑA EN EL CONCURSO DE MADRID DE 1902

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CRONICA AGRÍCOLA

El Rey, ganadero.—Ganadería en la Real posesión de El Pardo.—Españolismo ganadero.—La cabaña del Marqués de Perales.—Fracaso del exotismo en ganadería.

Los periódicos han dado la noticia de que S. M. el Rey, cuyos entusiasmos y aficiones agrícolas son bien conocidos, va á ampliar su explotación agrícola de El Pardo, estableciendo en ella una importante ganadería lanar, vacuna y caballar. La Prensa indica también que S. M., para fundar su ganadería, ha elegido las razas nacionales acreditadas, en vez de acudir, como tantos innovadores, al extranjero, por creer lo exótico superior á lo de casa.

Las ovejas que pueblen El Pardo serán merinas de la famosa cabaña del Marqués de Perales, y aunque en la zona en que está enclavado El Pardo, y dada su proximidad á un centro de consumo como Madrid, nosotros hubiéramos dado la preferencia á la raza manchega, productora de carne y de leche, no podemos menos de aplaudir el claro juicio del Rey y su españolismo, que á todos debe servir de enseñanza.

En ganadería y en agricultura es axiomático, á nuestro modo de ver, el fracaso del exotismo. Esas razas extranjeras, tan ponderadas, son una ruina en nuestro país por la diversidad del medio.

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Es un hecho demostrado, que todos los pueblos conquistadores pierden fisiológicamente los caracteres de su raza, que se van borrando, y concluyen por confundirse con los de la población indígena.*

Lo mismo acontece con los animales: el tipo indígena persiste á través del tiempo, que va haciendo desaparecer los caracteres de la raza exótica, hasta que concluye por imponerse.

La progresión hacia la preponderancia de la vieja raza indígena, es siempre cierta y se establece de una manera regular, matemática y progresiva hasta que no exista ya ningún rasgo de la sangre de la raza importada, porque los cruces colocados en las mismas condiciones higiénicas y climatológicas á las cuales la raza primitiva debe su sangre, conformación y aptitudes, no pueden sustraerse á una ley invariable de la naturaleza que funciona sin excepción, de la misma manera, en los pueblos y en los animales.

De ahí el fracaso de los que en España han querido formar terceras razas, uniendo á las indígenas otras importadas. En la primera generación ha surgido el tipo nuevo, pero más tarde se ha ido esfumando y ha concluido por quedar la vieja raza indígena; porque para que los mestizos respondan á las exigencias del criador, es preciso someterlos al mismo régimen alimenticio y rodearlos de los mismos cuidados y del mismo clima, á los cuales debe la raza mejoradora las cualidades que el criador se propone perpetuar en la nueva raza.

Ahora, en estos tiempos en que se produce donde quiera algún maestro con la pretensión de querer enseñar á los labradores cosas que se imagina que ignoran, no es raro oír y ver personas empeñadas en acimatar razas, en mezclarlas con las nuestras y en producir mezclas que perduren; pero engañados marchan los que tal piensan.

La yegua percherona cubierta por un caballo inglés, continúa en la yeguada donde ha nacido y en el país del cual es la expresión agrícola, bajo la influencia del régimen verde, propio al desarrollo del potro mestizo y la sangre mejorada es dominada por la de la madre que queda en su sitio y al engendrar productos mestizos, el tipo de la raza indígena se acusa cada vez más enérgicamente á medida que las generaciones se suceden y acumulan.

Cada país y cada agricultura tiene las razas que merecen. Perfeccionando el medio (alimentación, habitación, etc.), se mejora la ganadería: esto y la selección es lo único positivo.

El Rey, al iniciar su empresa ganadera, da ejemplo de buen sentido y de conocimiento zootécnico que todos los ganaderos deben imitar.

PORTAINJERTOS MAS ADECUADOS PARA LOS TERRENOS CALIZOS Y SECOS

III
Los terrenos calizos y secos.—Su definición y división.

No es menester que definamos aquí lo que en agrología se entiende por terrenos calizos y secos. Mejor que con una definición agrológica, precisaremos esto