El Progreso agrícola y pecuario (1911-08-22 00:00:00), página 13

PRECIO DE CEREALES EN LOS MERCADOS REGULADORES (1)

    POBLACIONES
    TRIGO
    Cebada
    Ocoteño
    Avena

    Fanega.
    100 kilos.
    Pesetas.
    Fanega.
    100 kilos.
    Pesetas.
    Fanega.
    100 kilos.
    Pesetas.
    Fanega.
    100 kilos.
    Pesetas.

    Arévalo.
    41
    23,70
    21
    15,91
    30
    18,60
    18
    15,01

    Badajoz.
    42
    22,82
    24
    18,19
    30
    18,60
    18
    15,10

    Barcelona.
    42
    24,27
    25
    17,43
    32
    19,84
    23
    19,24

    Burgos.
    41
    24,23
    24
    18,19
    30
    18,60
    16
    13,33

    Córdoba.
    41
    24,73
    25
    18,95
    30
    18,60
    16
    13,33

    Medina del Campo.
    40
    23,70
    25
    17,43
    32
    19,84
    15
    13,33

    Medina de Rioseco.
    40
    23,70
    25
    17,43
    32
    19,84
    15
    13,33

    Palencia.
    40
    23,63
    23
    17,43
    32
    19,84
    18
    15,01

    Salamanca.
    41
    24,70
    25
    18,95
    33
    20,76
    18
    15,01

    Sevilla.
    42
    31,28
    23
    17,43
    32
    19,84
    18
    15,01

    Valladolid.
    41
    33,70
    24
    18,19
    32
    19,84
    18
    15,01

    Zamora.
    41
    24,23
    24
    18,19
    30
    18,60
    18
    15,01

    Promedio.
    41,00
    23,80
    23,54
    17,84
    31,10
    19,31
    17,90
    14,93

    Con relación a la semana anterior... (Alta... Baja...)
    0,50
    0,31
    0,19
    0,14

(1) EL PROGRESO AGRÍCOLA Y PECUARIO pretende que sus cotizaciones de productos agrícolas sean el reflejo de la verdad. Para ello tiene montado un número mínimo de correspondientes, y ruega a sus lectores le hagan notar cualquier error de la información en que involuntariamente incurra, para estudiar su origen y ochar remedio.

Mercado de Madrid.

CEREALES.—Trigo, de 11 á 11,90 pesetas faneja; cebada, de 4,95 á 5; centeno, á 8; avena, 4,75.
Maíz, de 16 pesetas los 100 kilos; millo, 20; alpiste, 40.
LEGUMBRES.—Algarrobas, de 7,50 á 7,75 pesetas faneja; habas, á 11.
HARINAS.—Marca 1.ª, á 37 pesetas los 100 kilos; 2.ª, 35; 3.ª, 25; 4.ª, 20.
SALVADOS.—Cuartas con fino, á 3,50 pesetas faneja; mo-yuelo ordinario, 2; salvadillo, 1,75; salvado gordo, 1,75; achauduras de trigo, 6; idem de arveja, 6; idem de negrilla, 5; polvos de 1.ª, 2.
GANADO VACUNO.—Ganado mediano, de 1,68 á 1,72 pesetas kilo; vacas buenas, de 1,75 á 1,80; sebo, 95 pesetas los 100 kilos; chicharro, 30 id.
TERNERAS.—De Castilla, de 26 á 28 pesetas arroba; de la Montaña, de 23 á 24,50; de la Sierra, de 22 á 24; de Galicia, de 19 á 21.
GANADO LANAR.—Cameros, de 1,46 á 1,48 pesetas kilo; ovejas, de 1,35 á 1,38.
AVES.—Pavos, de 6 á 7 pesetas uno; patos, de 2,25 á 3,25; gallinas, de 2,50 á 3,50; pollancos, de 3 á 3,50; pollos, de 1,75 á 3,25.
CAZA.—Conejos, de 2,50 á 3,25 pesetas par.
HUEVOS.—Castellanos, de 9,37 á 10,45 pesetas el ciento; gallegos, de 9 á 9,50; Marruecos, 9.
FRUTAS Y VERDURAS.—Frutas: Limones, de 7 á 11 pesetas el ciento; peras, de 18 á 30 céntimos kilo; camucessas, de 30 á 35; uvas, de 20 á 45; higos, de 18 á 35; melocotones, de 30 á 60; melones, de 20 á 25; sandías, de 18 á 20.
Verduras: Lechugas, de 0,60 á 1,25 pesetas docena; acelgas, de 15 á 20 céntimos manojo; cebollas, de 9 á 11 kilos; judías, de 10 á 25; tomates, de 12 á 23; patatas, de 8 á 13; pepinos, de 5 á 6; perejil, de 10 á 15 céntimos manojo; zanahorias, de 30 á 40.

Alhóndiga de Madrid.

Aceites.—Andaluz primera superior, 100 kilogramos, 125 pesetas; primera, 100 corriente, 115.
Filtrados, puros, selectos: Caja de 8 bidones de 5 kilogramos, 76 pesetas; idem de 24 botellas de 600 gramos, 42.
Vinos: Arganda, 25 pesetas hectolitro; Alcalá, 25; Villarrubia, 28; vinagre, 15.
Legumbres.—Garbanzo castellano: Núm. 34, 100 kilogramos, 137 pesetas; 30, 131; 26, 101; 24, 98; 20, 88; 16, 81; 14, 75; 12, 69; 10, 63; siembra 1.ª, de 40 á 80.

Mercados de cereales.

Situación general.

Las informaciones todas acusan para el trigo absoluta en los mercados españoles; las faenas de recolección muy adelantadas y en algunas regiones terminando ya; siendo general la opinión de que la cosecha de trigo en el país no ha sido lo abundante que se esperaba. Esto no obstante, rindiendo culto á la verdad, hay que decir que los precios no mejoran, antes al contrario, flojean y descenden en los mercados castellanos según nuestros informes.

Antes bien, ¿a qué ocultarlo? Encontramos ciertas contradicciones entre los informes que se nos envían de Castilla y los recibidos de los principales centros de consumo, especialmente de Barcelona, en donde se nos asegura pagan el trigo castellano 42 reales, las 94 libras en el sitio de origen.

Este es el precio que tomamos como medio; de Valladolid dicen que no pasan de 40 1/2 á 41 reales, y á la vista salta que hay bastante diferencia.

De todas suertes, los precios flojean e insistimos en nuestros puntos de vista ya manifestados, de que no creemos continúe esta flojedad, habiéndose de verificar la reacción, aunque lentamente.

Las transacciones, por otra parte, son tan escasas, que los precios á que éstas se realizan no pueden servir de norma para fijar precio. Los que venimos ofreciendo á nuestros lectores son más bien nominales. No ha de tardar en conocerse los efectivos, puesto que muy pronto comenzará el movimiento mercantil triguero.

ALBACETE.—En La Roda se cotiza el trigo á 13 pesetas faneja, cebada, 5,25; centeno, 9; avena, 4,25.
ÁVILA.—En Arévalo se cotiza el trigo á 41 reales las 94 libras; centeno, 30 las 90; cebada, 21 faneja; algarroba, 23.
BADAJOZ.—En Mérida se cotiza la harina FFF, 36,50 pesetas los 100 kilos; C, 36; O, primera, 34,50; primera F, 34; I, 33 50; J B, 22,50; J, 28,50; salvados de primera, 1,75; de segunda, 1,50; de tercera, 1,50.
Trigo blanco y rubio, 10 las 100 libras; cebada, 5 faneja; avena, 3,25.
BARCELONA.—Precios de trigos, variado sobre: Salamanca, de 41 á 43 reales las 94 libras; burgos blanco, 41; Tarragona, 42 1/4 á 43; Yanguas, 42 á 42,25; Santibáñez, 42 á 42,25; Ortiagoza superior, 42 1/2; Huete, 42; Villacarral, superior, 42 1/2; Toledo superior, 42 1/2; idem id. 43; Extremadura cruda, 40 1/2.
—A pesar de la firmeza en los precios de las primeras materias, los de las harinas continúan flojos y con tendencias á alguna pequeña baja. A ello contribuye, en primer lugar, la creencia de que este año habrá una gran cosecha de trigo, y que por lo tanto se comprará á buenos precios, después que la panadería tiene acopio de harinas elaboradas con trigo afecho y ahora se abstiene de comprar.
Los precios de cotización son los siguientes:
Clases blancas: Extra superior, de 37,56 á 38,16 pesetas los 100 kilos; extra corriente, de 30,35 á 30,95; superior, 0 número 2, de 34,85 á 35,45; núm. 3, de 31,50 á 34; núm. 4, de 28,50 á 21,50.
Clases de fuerza: Extra superior (enténdase fuerza verdad y no sólo de nombre, como á veces se vende), de 43,56 á 43,87; extra corriente, de 37,76 á 43,56; superior primera de 40,86 á 41,16; primera núm. 3, de 39,96 á 40,26; fuerza núm. 3, de 34,50 á 34,15; núm. 4, de 20 á 21.
Durante la semana anterior los arribos han sido 6 vagones por ferrocarril. Por mar, 43,000 de Vinaroz. Total 49,000.