El Progreso agrícola y pecuario (1911-07-31 00:00:00), página 13

PRECIO DE CEREALES EN LOS MERCADOS REGULADORES (1)

    POBLACIONES
    TRIGO
    Cebada
    Centeno
    Avena

    Fanega.	Pesetas.
    Fanega.	Pesetas.
    Fanega.	Pesetas.
    Fanega.	Pesetas.

    Arévalo	41	23,70	23	17,43	30	18,60	18	15,01

    Badajoz	44	23,91	24	18,19	30	18,60	18	15,10

    Barcelona	41	23,70	23	17,43	32	19,84	23	19,21

    Burgos	41	24,23	24	18,19	30	18,60	16	13,33

    Córdoba	43	24,33	25	18,93	30	18,60	16	13,33

    Medina del Campo	41	23,70	23	17,43	30	18,60	16	13,33

    Medina de Rioseco	41	23,70	23	17,43	30	18,60	16	13,33

    Palencia	41	23,70	23	17,43	30	18,60	16	13,33

    Salamanca	42	24,83	23	17,43	32	19,84	16	13,33

    Sevilla	44	23,70	25	18,93	33	20,76	18	15,01

    Valladolid	42	24,49	24	17,43	32	19,84	18	15,01

    Zamora	40	23,63	24	18,19	30	18,60	18	15,01

    Promedio	43,50	24,11	23,73	17,98	31,10	19,31	17,90	14,93

    Con relación a la semana anterior

    Alza

    Baja			0,37	0,35

(1) EL PROGRESO AGRÍCOLA Y PECUARIO pretende que sus cotizaciones de productos agrícolas sean el reflejo de la verdad. Para ello tiene montado un sistema de cálculo de correspondencias, y paga á sus lectores lo hagan notar cualquier error de la información en que involuntariamente incurra, para subsanar su origen y déces remedio.

Mercado de Madrid.

CEREALES.—Trigo, de 11 á 12 pesetas fanega; cebada, de 4,50 á 5; centeno, 4,8; avena, de 4,50 á 4,75.
Tendencia del mercado en baja.
Maíz, á 25 pesetas los 100 kilos, mojón, 20; alpiste, 40.
LEGUMBRES.—Algarrobas, de 7 á 7,50 pesetas fanega; habas, á 4.
HARINAS.—Marca 1.ª, á 36 pesetas los 100 kilos; 2.ª, 35; 3.ª, 23; 4.ª, 20.
SALVADOS.—Cuartas con fino, á 3,30 pesetas fanega; moluelo ordinario, 2; salvadillo, 1,75; salvado gorrión, 1,75; achachadas de trigo, 6; id. de arveja, 6; id. de negrilla, 3,50; polvos de 2, 2.
GANADO VACUNO.—Ganado mediano, de 1,65 á 1,68 pesetas kilo; vacas buenas, de 1,68 á 1,71; sebo, 93 pesetas los 100 kilos; chicharro, 30 ld.
TERNERAS.—De Castilla, de 24 á 26,50 pesetas arroba; de la Montaña, de 22 á 23,50 de la tierra, de 21,50 á 23; de Galicia, de 18 á 20.
GANADO LANAR.—Corderos, 1,50 pesetas kilo; ovejas, de 1,31 á 1,35.
AVES.—Pavos, de 5,50 á 7 pesetas uno; patos, de 2,50 á 3; gallinas, de 1,50 á 3; pollancos, de 3 á 3,50; pollos, de 1,75 á 2,75.
CAZA.—Conejos, de 2,75 á 3,45 pesetas par.
HUEVOS.—Castellanos, de 8,75 á 9,65 pesetas el ciento; gallegos, de 8 á 8,50.
FRUTAS Y VERDURAS.—Frutas: Limones, de 7 á 10 pesetas el ciento; peras, de 30 á 45 céntimos kilo; camuñas, de 30 á 30; uvas, de 30 á 60; brevas, de 20 á 30; ciruelas, de 30 á 30; cerezas, de 30 á 35; pitacas, de 25 á 30 melocotones, de 30 á 50; mollaras, de 40 á 60; melones, de 25 á 35; sandías, de 18 á 20.—Verduras: Lechugas de 60 á 85 céntimos docena; acelgas, de 15 á 20 manojos; escarola, de 15 á 25; cebollitas, de 10 á 25; guisantes, de 30 á 35 kilo; judías, de 15 á 25; tomates, de 15 á 20; patatas, de 9 á 13; pepinos, de 5 á 7; pimientos, de 1 á 2,50 pesetas el ciento; perejil, de 10 á 15 céntimos manojito; zanahorias, de 25 á 35.

Mercados de cereales.

Van cumpliéndose nuestras predicciones acerca de los resultados de la actual cosecha de cereales en España; esto es, que no responde á los optimismos de unos cuantos que esperaban lo que los labradores llaman un cestichón; los informes que de distintos puntos de la Península recibimos, especialmente de esta región central, acusan ya disgustos y sinsabores entre los labradores que ven gran merma al encerrar su grano, con relación á lo que esperaban. Se atribuye esto, á que los excesivos y repentinos calores de la última década de junio secaron prematuramente las espigas que no estaban muy adelantadas en granación, especialmente por la humedad y baja temperatura anteriores. En otras tierras, porque esa humedad excesiva y el frío hicieron que la siembra se pasara, y al recoger la mies se encuentran con que mucha espiga está vana. No va á pasar la cosecha, pues, de regular, y creemos no hay razón para que el precio del trigo baje de modo alarmante; antes al contrario, creemos que muy pronto ha de reaccionar, y por esto aconsejamos á los labradores no se dejen engañar por los bajistas que quieran hacer negocio á su costa.

Los mercados castellanos siguen acusando, es verdad, bajo precio en el trigo; únicamente el de Medina del Campo se sostiene y aun oscila hacia el alta, cotizándose á 41 1/2 reales las 94 libras; pero hay que tener en cuenta lo que ya tienen los manifestado: que en la época actual como la oferta se apresura un poco, por la necesidad de los cosecheros de reunir dinero, los precios actuales no pueden servir de norma para un cálculo absoluto.

El mercado catalán algo paralizado y con un precio medio de 23,80 pesetas el quintal métrico de trigo; sin embargo, algunas partidas procedentes de Arévalo, Sanchidrián y Sigüenza se han pagado á 24,30, 24,80 y aun á 24,90 pesetas, según pueden ver nuestros lectores en el detalle.

Si esto es ahora, en plena recolección, cuando el grano está barato, ¿no cabe esperar que antes de dos meses el precio se haya hecho algo remunerador?

Veamos ahora los precios que al detalle nos dan nuestros correspondientes:

ALBACETE.—En la capital se cotiza el candelal á 12,75 pesetas los 56 1/2 litros, ó sea una fanega; trigo recido, 12 idem; jeja, 12,25; centeno, 8,25; cebada, 5,50; avena, 4.

ASTURIAS.—En Benalmáfil se cotiza el trigo á 3,25 pese las barricha.

ALMERÍA.—En María están en plena recolección. La cosecha muy escasa y los gránulos de inferior calidad; las ventas casi nulas y los precios en descenso.

La cabeza añeja se cotiza á 24 reales fanega; nueva, 32.

AVILA.—En Arévalo se cotiza el trigo á 41 reales las 94 libras; centeno, de 28 á 29 las 90; cebada, de 23 á 24 las 70.

BADAJOZ.—En Don Benito se cotiza el trigo superior á 44 reales fanega; idem albar, 40; cebada, 22; aveña, 16.

BARCELONA.—El mercado, durante esta época del año siempre adolece de falta de negocio; mas actualmente, la calma es tan pronunciada, que sólo se realizan operaciones para cubrir las más periódicas necesidades.

Los precios, en la mayoría de los artículos, están estacionados y las existencias son más que regulares. En trigo se opera sin grandes pretensiones por lo que se refiere á los de comercio vecino.

Por las estaciones del Norte y Francia, llegaron del país durante la semana 342 vagones.

Se vendieron:
Dia 22.—Burgos, á 23,13; Zafra, 23,70; Quintanilla, 24,28; Siguienza, 24,28; Ágreda, 23,41; Cáceres, 23,70.
Dia 24.—Salamanca superior, á 23,70; Rota, 23,70; Villanueva de la Serena, 23,70; Peñafiel, 23,70; Campanario, superior, 23,70.
Dia 25.—Rosa, á 23,70; Cuenca Parades, 24,28; Avila, selecto, 24,86; Toro, 23,70; Yanguas, 23,85; Navalmaría, 23,75; Sígüenza, 23,79; Agreda, 23,41; Zamora, 23,41.
Dia 26.—Don Benito, á 25,70; Arévalo, superior, 24,86; Toro,