El Progreso agrícola y pecuario (1911-08-31 00:00:00), página 11

SECCIÓN DE CONSULTAS

D. Luis Gallego, de Constantina (Sevilla), nos envía una mesa tra de tierra y nos dice:

• Esta tierra es de un predio donde tengo puestas 6.000 cepas de Riparia injertadas de tres y cuatro años.

Deseo saber: época más oportuna de aplicar los abonos; clase y cantidad por cepa, según resulte del análisis; en fin, ustedes saben dar los datos mejor que yo pedirlos, y espero me los detallen bien, para que ya que se gaste el dinero, se obtenga fruto del sacrificio.

Trátase de una tierra recia y poco caliza.

El abono, según la producción que se desee obtener, puede ser normal ó intensivo.

Puede ensayar las fórmulas siguientes:

    Abono normal.
    POR HECTÁREA

    Nitrógeno, 30 kilogramos.—Nitrato de soda del 15 por 100
    200
    70,80

    Ácido fosfórico, 30 kilogramos.—Escorias Thomas del 15 por 100
    200
    15,30

    Potasa, 40 kilogramos.—Sulfato de potasa del 48 por 100
    83
    26,40

    Yeso
    300
    3,90

    Total.
    106,40

    Abono intensivo.
    POR HECTÁREA

    Nitrógeno, 45 kilogramos.—Nitrato de soda del 15 por 100
    300
    116,20

    Ácido fosfórico, 45 kilogramos.—Escorias Thomas del 15 por 100
    300
    22,95

    Potasa, 64 kilogramos.—Sulfato de potasa del 48 por 100
    133
    42,24

    Yeso
    400
    5,70

    Total.
    176,59

Mezclar las escorias, el sulfato de potasa y el yeso, y repartirlo durante el invierno. En primavera se esparce el nitrato de soda.

Esta clase de tierras poco calizas, conviene enmendarlas, ó mejor emplear de una vez las escorias Thomas que hablan de darse en cuatro ó cinco años.

No hay para qué decir que el abono intensivo se em-

pleará cuando todas las circunstancias culturales aconsejen la conveniencia de obtener una cosecha máxima, y el abono normal cuando únicamente se pretende una producción abundante si, pero no superlativa.

Cuatro procedimientos pueden usarse en la distribución de los abonos en el viñedo. Consiste uno en repartirlos uniformemente en toda la superficie: éste es el abonado á manta. Depositarlo al pie de la cepa una vez excavada ésta, constituye el procedimiento denominado en redondo o escavana. Abrir una hoyita entre cada cuatro cepas, dejando en blanco el cuadrado siguiente y enterrar en cada una el correspondiente á dos cepas (6 abrir hoyas en todos los cuadros y poner entonces en cada una el necesario para una cepa), se llama abonar á golpe. Echarlo en zanjas abiertas en el centro de cada calle, ancha, entretillo ó entreterreno (que por todos estos nombres se conoce) ó en una calle si y otra no, es el abonado en zanja ó cuneta.

¿Cuál de estos procedimientos es el mejor? La opinión de los agrónomos se muestra muy dividida en este punto. Schleising proclama como resulta lo de sus experiencias de laboratorio, «que se utilizan mejor las grandes dosis al alcance de algunas raíces, que no las pequeñas, como resulta cuando se distribuyen por toda la superficie del suelo». M. Prunet y M. Berthault, en Tolosa y Haut-Marne, repectivamente, y M. Hausen, en Dinamarca, confirman el aserto de M. Schleising. M. Zacharewicz, por el contrario, ha obtenido en Vaucluse un tercio más de cosecha esparciendo el abono á manta, y opina que localizado al pie de la planta puede convenir á los majuelos ó á los viñedos ya formados, cuya tierra sea suelta, ó cuando se disponga de agua suficiente para desplazarlos, ó se empleen materias muy solubles; pero de ninguna manera á los terrenos recios ni á los abonados con sustancias poco solubles, en los que la parte fertilizante se moviliza con dificultad y pueden perjudicar á las raíces, por lo que es preferible repartirlo uniformemente en toda la superficie.

El Sr. Manso de Zúñiga ha llevado á cabo unas interesantes experiencias comparativas entre el abonado en zanja y en escavana, de las que resulta, en oposición con la opinión corriente, que el primero de estos procedimientos dio un resultado superior al segundo. Es un ensayo muy completo llevado á cabo en veinte parcelas, dos para cada variedad. He aquí el resumen (1):

    VARIEDADES DE VID
    Rendimiento en lo abonado en escavana
    Rendimiento en lo abonado en zanja
    Rendimiento en beneficio de lo abonado en escavana
    Rendimiento en beneficio de lo abonado en zanja

    Por ple. Kilos.
    Por hectárea Kilos.
    Por ple. Kilos.
    Por hectárea Kilos.
    Por ple. Litros.
    Por hectárea Litros.
    Por ple. Litros.
    Por hectárea Litros.

    Garnacho de la viña
    1,833
    6.573
    1,763
    6.322
    251
    174
    3
    195

    Burdeos
    0,426
    810
    0,326
    1.109
    1
    359
    1
    195

    Mazuelo
    1,709
    6.188
    1,961
    6.932
    8
    804
    5
    559

    Graciano
    0,550
    1.972
    0,613
    2.198
    2
    226
    1
    157

    Tempranillo
    1,238
    4.439
    1,338
    4.439
    1
    1107
    1
    770

    Garnacho tintorero
    0,868
    3.112
    1,316
    4.719
    1
    4.099
    2
    2.851

    Garnacho
    1,371
    5.613
    2,114
    9.734
    1
    1.191
    1
    828

    Moscatel
    0,476
    1.708
    0,605
    2.186
    1
    1.191
    1
    828

    Malvasía
    0,652
    2.337
    0,957
    3.736
    1
    5.301
    3
    3.595

    Viura
    1,097
    3.863
    1,103
    3.955
    1
    99
    1
    68

De las 20 parcelas sometidas á ensayo, sólo en la variedad Garnacho de la viña hubo aumento en la abonada en escavana. En la variedad Tempranillo, el rendimiento fue igual en las parcelas abonadas en escavana y en zanja. Todas las demás variedades rindieron más abonadas en zanja, distinguiéndose notablemente la Malvasía y el Garnacho del mazuelo, y escasamente la Viura.

Mr. Barburt dice, en cambio (1), haber obtenido 2 318 kilogramos de uva más por hectárea abonada en escavana que á voleo, y 1.180 más en escavana que en zanja.

(1) Progrès Agricole et Viticole, Montpellier, número del 7 de Diciembre de 1902.

En vista de esta disparidad de pareceres, y para orientar al consultante en un asunto de indudable importancia y que no es indiferente resolver en uno á otro sentido, expondremos brevemente nuestra opinión modestísima, apartándonos de toda exclusivismo para ponernos en camino de acertar.

Entendemos:
1.º Que el abono en redondo, abriendo una zanja de unos 10 centímetros de profundidad alrededor de la