El Progreso agrícola y pecuario (1911-07-15 00:00:00), página 2

Es sabido que en todas las acciones vitales, las síntesis incesantemente elaboradas en los fenómenos de nutrición son provocadas por los diastasas. Ahora bien, los trabajos de Gabriel Bertrand, Tribot, etcétera, han demostrado que las más importantes de estas diastasas, las oxidadas, fijadoras del oxígeno, podrían tener su poder de oxidación muy considerablemente aumentado por la presencia de ciertos elementos como el manganeso y el magnesio. Por otra parte, los venenos de la tierra son bastante fáciles de oxidar por medio de los trabajos culturales, pues las labores no tienen otro fin que airear el suelo, lo que provoca la oxidación de las toxinas que contiene. Según parece, añadiendo á la tierra manganeso ó magnesio, se la puede sanear. El empleo, entre otras sales de este género, del sulfato magnésico, permite á los agrónomos japoneses Aso y Nagable obtener en el cultivo del arroz rendimientos notables de cosecha. Más tarde se hicieron experimentos en diferentes países con varios cultivos, como cereales, remolachas y patatas, y los resultados de un gran número de ellos fueron concluyentes. Por otra parte, los microbios que pululan en el suelo pueden, evidentemente, por las múltiples reacciones químicas que resultan de su vida, ejercer una influencia benéfica contra las excreciones de las plantas.

** Ahorabien: así como se inmuniza un animal inyectándole un suero, ¿no podría fertilizarse la tierra añadiéndole un cultivo microbiano? El empleo de los microbios nitrificantes, que se había preconizado singran éxito, parece hacerse práctico. Los señores Bottomley, en Inglaterra, y Stoklasa, en Bohemia, obtuvieron, recientemente, resultados muy interesantes espaciando en las tierras cultivas de microbios. Sin negar que éstos actúan, sobre todo, fijando el nitrógeno del aire ó haciendo pasar al estado asimilable de nitratos, las materias nitrogenadas orgánicas, puede suponerse que su acción sobre las toxinas, debe relacionarse con su acción sobre el ázox. Nuevos trabajos permitirán, pronto, sin duda, fijar definitivamente el papel que desempeñan y precisar el modo de emplearlos.

Es interesante hacer notar que, á pesar de los perfeccionamientos llevados desde hace 50 años á las prácticas culturales, los progresos realizados no son, probablemente sino el preludio de revoluciones mucho más importantes. El ilustre químico inglés Crookes, en un discurso célebre, que tuvo resonancia universal, afirmó que podía preverse una época próxima, en la cual todas las tierras cultivadas serían incapaces de dar bastante trigo para alimentar la población humana que crece sin cesar. Había olvidado—imperdonable falta en un sabio de su talento—tener en cuenta los progresos recientemente realizados por la agricultura. La tierra nos descubre, poco á poco, sus secretos, y día vendrá en que los conocamos suficientemente para arrancar, sin esfuerzo, las ignotas riquezas que oculta.

CONCURSO NACIONAL DE GANADOS

En la segunda quincena del mes de Mayo próximo de 1912, se celebrará en Madrid, organizado por la Asociación general de Ganaderos, auxiliada por los ministerios de Fomento y de la Guerra, el Concurso Nacional de ganados y maquinaria agrícola.

Este Concurso, por ser resumen de los regionales celebrados durante los tres últimos años, por la cuantía de los premios y recompensas que han de otorgarse y por la clasificación, que se hará en el programa para asegurar la concurrencia de ganados de todas las provincias, ha de revestir importancia trascendental, mucho mayor aún que la que tuvieron los Concursos de 1907 y 1908, cuyo éxito todos recordarán.

El próximo será útilísimo para el estudio de nuestra riqueza pecuaria, á cuyo objeto se efectuará la medición de todos los ejemplares que se presenten, se aplicará el sistema de puntos para la apreciación, se harán interesantes pruebas de tiro, arrastre y labor y se otorgarán premios á animales cebados que serán sacrificados para estudiar la relación del peso en canal y el mayor ó menor desarrollo de las mejores partes carniceras de las reses.

Durante el Concurso se darán interesantes cursos breves y prácticas sobre las industrias lácteas, fabricándose quesos y mantecas en presencia de los ganaderos y del público, utilizando al efecto toda la maquinaria de que la Asociación dispone.

Se efectuará el análisis y estudio de todos los productos pecuarios, concediéndose premios especiales. La Asociación gestiona que el ministerio de la Guerra acuerde la compra de todos los ejemplares que se presenten útiles para el servicio del Estado.

En el mes de Noviembre se publicará y repartirá profusamente el programa y se dará cuenta de las rebajas y beneficios otorgados para el transporte de reses.

El Concurso promete ser un verdadero acontecimiento para los intereses agrícolas y pecuarios del país, y ha de contribuir poderosamente al fomento de la ganadería española.

Cuantos deseen adquirir datos e informes, pueden dirigirse á la Asociación general de Ganaderos.

PORTAINJERTOS MAS ADECUADOS PARA LOS TERRENOS CALIZOS Y SECOS

VI
Conclusión.

Creamos haber constituido los grupos anteriores de portainjertos enumerando las mejores plantas que para los terrenos calizos considerados nos ofrece hoy la ampelografía mundial, y así resulta, en efecto, de la información especial actual que para ello hemos hecho.

De los tipos del grupo, ¿cuál preferir? ¿Cómo concre-