El Progreso agrícola y pecuario (1911-04-22 00:00:00), página 8

perdiz, se notan entre ellos marcados parecidos. El hocco, que pertenece al primer género, es llamado pavo silvestre, y como la perdiz tiene especiales semejanzas con el pavo, podemos decir que á aquélla afluyen los tres primeros géneros con sus parecidos ya que no con el nombre como los demás géneros. Los pollitos del pavo y los de la perdiz se parecen bastante: fuera del tamaño son idénticos en la forma, en los colores, en la finura y en el piar; los huevos de unas y otras aves son iguales en el color, pintas, forma y fortaleza de la cáscara; se parecen además en el remate de las plumas.

A estos tres primeros géneros sucede el género pintada, que hace el cuarto del orden y ya tenemos en él el nombre de la perdiz en funciones. Y verdaderamente se explica que este nombre le lleve, aunque impropiamente, otras especies, porque la perdiz es muy conocida de todos, abunda en especies y rodea mucho las campañas cultivadas por el hombre; por eso se bautiza con su nombre á tal ó cual especie que se le parezca; por eso la pintada, que da el nombre á su género, lleva también el nombre de perdiz de Terranova. Y no deja de encontrársela alguna semejanza, sobre todo á la pintada moñuda, que guarda un intermedio entre la perdiz y la pintada.

Pasamos al género faisán, que es el quinto del orden que nos ocupa, y en él, como quiera que se va acercando al género á que pertenece la perdiz, encontramos ya más semejanza con la perdiz. El subgénero rulul es tan semejante á la perdiz que parece el tránsito del faisán á aquélla. Los rulules son oriundos de las Indias y de la Malasia. Al rulul moñudo se llama lathan, perdiz coronada. El grito del macho es un clóqueo más sonoro que el de la perdiz grisenta. El rulul oculado es el que más se le parece todavía, pues sirve de escalón entre los rulules y las perdices. El rulul bermejo de Temminck es una perdiz en miniatura que será descrita entre las aves de este género; el pulgar está provisto de uña.

La gallina, que da el nombre al orden, pertenece al género faisán y es un subgénero de éste. Con acierto se tomó el nombre gallináceo para este orden de aves, porque la gallina es la especie más corriente más productiva y en la que mejor se marcan los caracteres generales de todo su orden.

La perdiz, sin embargo, se parece poco á la gallina en caracteres singulares; no obstante, pudieramos decir que las une á entrambas un parentesco de afinidad, por lo bien que se entiende una y otra especie, criándose reciprocamente los polluelos con gran cariño; no sorprendiéndose tampoco los adultos cuando se ven, antes por el contrario les es muy grata su amistad. La gallina recula es la que más se le parece á la perdiz, y aun creo que podrían sacarse hijos de un macho de perdiz con una gallina de raza pequeña, mejor de las reculas, teniéndolos juntos y separados desde pequeños; bien es verdad que los mestizos serían híbridos. Muchos pollitos de gallina tienen los mismos visajes de color en su fliegel que los pollos de perdiz. Aquellos pollos de gallina en la edad adulta son todos grises de color.

Llegamos al 6.º género del orden galináceo, conocido con el nombre de tetrao, y el cual, como queda dicho, se divide en siete subgéneros encontrándose en el quinto el subgénero perdiz con multitud de especies, como veremos después.

Ya se deja comprender que llevando el nombre de perdiz, especies de otros géneros, han de llevarlo con más profusión los subgéneros del tetrao. Comenzando por el primero, ó sea el urogallo, se nota que la hembra del urogallo pequeño es muy parecida á la perdiz; sigue al urogallo el lagópedo, que sólo consta de una especie á la cual se la llama perdiz blanca de los Pirineos; viven los lagópedos en los Alpes, y en invierno son blancos. Detrás del lagópedo va el subgénero ganga ó ortega, y vemos que el ortega del Canadá tiene el nombre de perdiz, y perdiz de las Indias se llama á la especie ganga cuadribanda. Tenemos después el subgénero francolín ó ataga, y muchos naturalistas confundieron á los francolines con las perdices; entre ellos están Linneo y Buffon.

Al doble espolón, especie de francolín, se le llama perdiz del Senegal, y al francolín espádico perdiz roja de Madagascar. Al francolín de claperton también se llama perdiz; y al francolín perlado, perdiz pintada le llaman en la Isla de Mauricio. Pero el subgénero francolín se diferencia del de la perdiz en que aquél tiene el pico más fuerte y más largo, la cola alcanza mayores proporciones, los tarsos son más altos y robustos, y terminan en dedos más vigorosos.

Los francolines viven á bandadas en las selvas, se encaraman sobre los árboles y se alimentan de bulbos, de plantas y raíces. Todas sus especies son del antiguo mundo.

Nos encontramos ya en el subgénero perdiz, y al hablar de sus especies lo haremos en capítulo aparte

CARLOS ORMAECHA.

SUEROS Y VACUNAS

El progresivo desarrollo que viene adquiriendo el servicio de sueros y vacunas establecido por la Asociación general de Ganaderos; la creciente demanda de los mismos que prueba su eficacia para preservar á los ganados de las más terribles enfermedades, y el beneficio que con él se presta á los ganaderos facilitándoles esas vacunas y sueros con elevadas bonificaciones, ha motivado el acuerdo de ampliarlo, haciéndolo extensivo, además de á la viruela, carbunco bacteriano ó bacera, mal rojo y carbunco sintomático, á las restantes enfermedades contra las que hay sueros y vacunas de eficacia comprobada.

Para ello la Asociación se halla en relaciones con el