El Progreso agrícola y pecuario (1910-09-22 00:00:00), página 16

India.

    Cosechas.
    Exportaciones.

    1910.
    139.340.000
    30.000.000

    1909.
    102.580.000
    12.320.000

    1908.
    86.850.000
    1.405.000

    1907.
    129.630.000
    30.100.000

La cosecha búlgara está evaluada oficialmente en 18.850.000 hectolitros contra 14.500.000 en 1909, y la de Rumanía en 44.950.000 contra 20.300.000 hectolitros en 1909.

* * *

Quedan ahora por examinar los grandes muros de resistencia, los Estados Unidos y el Canadá. Los trigos de invierno han llegado perfectamente á su madurez; pero los de primavera han experimentado grandes perjuicios á consecuencia de la sequía, á tal extremo que en los Estados Unidos se evalúa la cosecha global en 222 millones de hectolitros contra 267 del año último. Las diversas fases por que han pasado los trigos de primavera han dado lugar á unas fluctuaciones desordenadas en Chicago y Nueva York, fluctuaciones que, con razón ó sin ella, han tenido una fuerte repercusión sobre las plazas inglesas, francesas y alemanas. Oficialmente se ha dado la cosecha en 225 millones de hectolitros; calculando el consumo yanqui en 183 y las necesidades de la siembra en 27, les queda un remanente para la exportación de 15 millones de hectolitros.

En el Canadá, la Winnipeg Free Press calcula la cosecha en 18 millones de hectolitros menor que el año último, ó sean 36 millones contra 54 en 1909. La cifra nos parece muy pesimista, sobre todo si se la compara con las reseñas del Courrier de l'Ouest, que habla de una excelente cosecha en Alberta.

Véase á continuación las cifras, relativas á los Estados Unidos, en hectolitros:

Estados Unidos.

    Cosechas.
    Exportaciones.

    1910.
    231.750.000
    ?

    1909.
    267.050.000
    30.100.000

    1908.
    232.750.000
    39.550.000

    1907.
    222.550.000
    57.000.000

* * *

En cuanto á Rusia, el país misterioso por excelencia, véase á continuación las cifras oficiales de las cosechas en hectolitros:

Rusia.

    Trigos de invierno.
    Trigos de primavera.

    1909.
    74.820.000
    208.365.000

    1908.
    53.447.000
    132.950.000

    1907.
    58.580.000
    186.077.000

La cosecha de este año será inferior en 32 ó 42 millones de hectolitros á la del año último, que fué de 282 millones. El déficit es debido á la prolongada sequía que ha invadido las regiones de los trigos de primavera. Pero aun con una cosecha este año de 240 ó 250 millones de hectolitros, dada la enorme reserva de la cosecha última, dispondría de un excedente para la exportación de cerca de 60 millones de hectolitros.

Basándose teóricamente sobre los datos que poseemos en la actualidad, se puede establecer el siguiente cálculo de los recursos mundiales de trigo (en hectolitros):

    Cosechas.
    Cargamentos probables.

    India.
    139.340.000
    30.000.000

    Estados Unidos y Canadá.
    261.000.000
    25.000.000

    Rusia.
    230.000.000
    60.000.000

    Danubio.
    45.000.000
    25.000.000

    Austria-Hungría.
    100.920.000
    14.500.000

Para cubrir 183.500.000 hectolitros de necesidades tenemos á la vista 154.500.000; nos faltan, pues, 29 millones para completar el consumo mundial. Para suministrar estos 29 millones cuya necesidad no se hará más que en los dos últimos meses de la campaña, tendremos, desde Enero, el excedente argentino, después el australiano y en Junio el excedente de la India. Por más que sea la cosecha de estos países nadie podrá negar que puedan suministrar dos meses al consumo mundial. A la hora presente los sembrados de trigo de la Argentina y de la Australia prometen grandes esperanzas.

Del examen general de la situación parece que las necesidades y los aprovisionamientos se equilibrarán; afortunadamente, á pesar de los déficits rusos y americanos.

Ciento que habrá sobre el mercado mundial luchas, como siempre, entre la oferta y la demanda; pero si los diversos cultivadores no exageran; si se conforman con una justa remuneración á su trabajo; si harineros y panaderos se avienen á unos beneficios razonables y la especulación se mantiene en límites razonables también, se habrá llegado al justo medio, que es la mejor solución en materias económicas.

Lo evidente es, que no hay en la situación del mercado mundial razón alguna que justifique el pánico que se apoderó de nuestros labradores.

Es fácil que el trigo suba, y es difícil que baje.

Mercado de Madrid
Precios de última hora.

CEREALES.—Trigo, de 12,75 á 13,50 pesetas fanega; cebada, de 6,45 á 6,95; centeno, 9; arroz, 6; maíz, 25 pesetas los 100 kilogramos; trigo, 44; alpiste, 35.

LEGUMBRES.—Algarrobas, 4,75 pesetas fanega; habas, 12.

HARINAS.—Marca «Solá», 41,50 pesetas los 100 kilos; idem «Corona M», 40,50; idem «Corona Cs», 39,50; idem «FC», 37,40.

SALVADOS.—Cuartas con fino, de 3,50 á 3,75 pesetas fanega; moyuelo ordinario, de 2,50 á 2,75; salvadillo, de 2 á 2,25; salvado gordo, de 2 á 2,25.

GANADO VACUNO.—Cebones, de 1,61 á 1,65 pesetas kilo; ganado mediano, de 1,48 á 1,58; vacas buenas, de 1,61 á 1,65; bebo, á 98 pesos los 100 kilos; chicharro, 307 terneras, de 25 á 31 pesetas arroba; de la montaña, de 25 á 25 1/2 de la tierra, de 20 á 22,50; de Galicia, de 19 á 21.

GANADO CHAROLA.—Carneros, de 1,37 á 1,40 pesetas kilo; ovejas, de 1,17 á 1,21.

FRUTAS Y VERDURAS.—Frutas: Limones, de 4 á 5,50 pesetas el ciento; peras, 30 á 40 céntimos el kilo; uvas, de 18 á 19; melocotones, de 30 á 50 higos, de 10 á 10; Verduras: Espinacas, de 10 á 15 estatutos manojos; acelgas, de 10 á 15; pimientos, de 30 á 35; perejil, de 4 á 10; lechugas, de 30 y 70 céntimos docenas; tomates, de 10 á 15 kilojros, de 20 á 25; judías, de 25 á 40; patatas, de 11 á 16; pimientos, de 3 á 5,50 pesetas ciento.