El Progreso agrícola y pecuario (1910-08-31 00:00:00), página 10

En resumen: sin que la mayor superficie sembrada haya ascendido desde 1903 al día, más que en un doble, y los gastos de abonos, labores, recolección, etcétera, en un triple, el producto bruto ha aumentado progresivamente en términos de ir siendo de año en año mayor el beneficio, hasta quintuplicar en el actual el obtenido en 1902-93. El trigo señaladamente, que es la semilla á la que con preferencia se prodigan todos los cuidados, ha ido ascendiendo en producción por hectárea desde 11 á 18,50 hectolitros.

Seguramente la producción media del país no llega á 8 hectolitros, ni aun en años tan favorables como éste, en las tierras con estiércol sólo, ni 4 en las que no lo tienen.

Compárense estos rendimientos con los que en la explotación se han obtenido y se podrá juzgar de la importancia de la transformación realizada.

No se halla aún en condiciones de apreciarse con toda exactitud el aumento de beneficio del ganado establecido con sus productos de leche, crías, lana y estiércol, como tampoco se ha podido generalizar todavía la rotación con leguminosas de forraje hasta el punto de constituir ya un sistema definitivo. No cabe duda alguna de que con estas reformas, una vez normalizadas, el beneficio será bastante mayor, y generalizándose ese método, á más de hacer lucrativa la explotación, se dará un paso de gigante en el camino del abaratamiento de la carne, problema capitalísimo en un país donde las cuatro quintas partes de la población no pueden comerla en todo el año. El sucesivo y creciente aumento de la obtención de estiércoles (que no se han consignado ni como productos ni como gastos en los cuadros que preceden, y que significa también desde que se tiene ganado estabilizado un ingreso de importancia), viene á llenar una necesidad en terrenos tan pobres en humus y de tan deficiente constitución física como los de esta zona.

Para presentar ante la vista el aspecto económico de los métodos de cultivo antiguo y moderno, ponemos á continuación una muestra de balances de uno y otro:

Balance de gastos y productos de una hectárea en el cultivo antiguo.

    GASTOS
    Pesetas.

    Labores, cuatro vueltas de arado, sembrar y surcar.
    66

    Semilla 1 hectolitro trigo.
    20

    Parte que corresponde en cada año al estiércol aplicado en largos intervalos y dosis fuertes (suponiendo 70,000 kilogramos con un valor de 900 pesetas dividido en veinte años).
    35

    Escarda, siega, acarreo y trilla.
    38

    Contribución y renta de la tierra de dos años.
    40

    Total gastos
    199

    PRODUCTOS

    13 fanegas de trigo, á 12 pesetas.
    156

    100 arrobas de paja, á 40 céntimos.
    40

    Pérdida
    3

Balance en el cultivo moderno

    GASTOS
    Pesetas.

    Labores, el aumento de dar cada dos años una de vertedera compensada con imputarse dos menos de arado á cada cosecha, sembrándola todos los años.
    66

    Semilla igual.
    20

    Parte que corresponde de 15,000 kilogramos de estiércol que valen 150 pesetas, dividido en siete años.
    21,45

    Abono mineral: 300 superfosfato, 75 de potasa fórmula, 50 sulfato amónico 100 general, 38 nitrito.
    105

    Escarda, siega, acarreo y trilla.
    38

    Contribución y renta de un año.
    20

    Total gastos
    270,45

    PRODUCTOS

    25 fanegas de trigo, á 12 pesetas.
    300

    150 arrobas de paja, á 40 céntimos.
    60

    BENEFICIO
    89,55

En la cosecha actual el promedio general en el trigo ha sido de 30 fanegas por hectárea, en lugar de las 25 fanegas que se consignan en la cuenta del método moderno; pero esas 5 fanegas son en gran parte debidas á lo excepcionalmente favorable del año.

Ya se observa que estos resultados se refieren todavía á la rotación con leguminosas de grano. No ha transcurrido aún tiempo suficiente para conocer el resultado de la rotación con forrajeras: en la parcela en que se sembró en 1907 trigo sobre leguminosa enterrada al florecer, según la experiencia que se detalla, en la sección de alternativas, siendo iguales los gastos que en la cuenta del cultivo moderno, y la producción de unas 39 fanegas en vez de 25, sin contar el exceso de paja (que puede compensarse con el mayor gasto de recolección, acarreo y trilla), el beneficio líquido será de 234 pesetas en lugar de las 90 que próximamente resultan alternando con las de grano. Resulta comprobado que el cultivo, tal como se realiza ahora, aun con leguminosas dejadas garnar, deja un beneficio aunque modesto, apreciable, dado el poco valor de la tierra; y si continúan las fincas sembradas sobre rastrojo de leguminosa segada en verde con sobreproducciones análogas á la de este año, según más atrás se expuso, ese beneficio de 90 pesetas por hectárea, ascenderá á más de 200.

En realidad, tomando el promedio en todo el período de la rotación el beneficio anual es de más de las 90 pesetas.

EDUARDO ESCOBAR.

SECCION DE NOTICIAS

Concurso pecuario agrícola en Palencia.—En la Granja Agrícola de dicha capital se celebrará en el próximo Septiembre el concurso de ganadería, maquinaria y Memorias correspondiente á la región leonesa. Pueden concurrir y optar á los numerosos premios que se han fijado, ganados de las provincias de Palencia, León, Zamora, Oviedo y Santander, así como maquinaria agrícola de toda España y del extranjero.