El Progreso agrícola y pecuario (1910-12-07 00:00:00), página 11

SECCIÓN DE CONSULTAS

D. Julián Pérez de Tejada, Medina de las Torres (Badaloz).
Este señor suscriptor nos consulta respecto al modo de conocer si los huevos de gallina, pava, etc., están o no fecundados; y si los ovóscopos sirven o no para este objeto.
No es posible saber si un huevo está fecundado o no antes de haber sido incubado.
Algunas personas que dicen tienen buena mano, aseguran que los huevos por ellas escogidos para incubar están fecundados y muchas veces resultan así, mas no porque supieran que lo estaban, pues el huevo fresco, claro o fecundado, no presenta señal alguna que de muestre una cosa u otra. Pregúntense a esas personas en qué distinguen unos de otros y no podrán explicarlo.
A una señora, que aquí tenía la manía de acertar esas cosas, la llevé un día veinticuatro huevos de gallinas que estaban sin gallo hacia más de medio año. La señora escogió diez fecundados y además prelijio cuántos pollos serían machos. Como su marido estaba en combinación conmigo, comprendí rápidamente la sabiduría de su esposa y deduje, con fundamento, que si había acertado anteriormente, era con huevos de sus propias gallinas que, bien cuidadas y disponiendo de gallo, lo probable era que pusieran huevos fecundados. Los retirados por no estarlo, según ella, no quedaban en el nido ó en la incubadora, pasaban á la sartén y así casi siempre se cumplía la predicción.
Pero el avicultor ó el labrador debe saber, á su debido tiempo, cuántos huevos fecundados entregó á la clueca ó á la máquina; es una cuestión de economía rural.
Efectivamente; no es lo mismo tener incubando tres gallinas ó tres máquinas, que sólo dos cluecas ó dos incubadoras, porque tres máquinas consumirán más combustible que dos y requieren más atención y más trabajo. Si con dos máquinas hay lugar suficiente para incubar los huevos de dos de las tres, después de retirar los claros, es indudable que el costo de los pollos será menor que si funcionan las tres máquinas.
¡Las cluecas en incubación no ponen; por lo tanto, no producen. Pero si hecho el miraje resultan muchos huevos claros, quizás con dos gallinas haya suficiente para incubar los fecundados, y en este caso, una de las tres gallinas será levantada de los huevos y, á los pocos días, empezará á producir!
El desarrollo embriogénico del pollo empieza á las doce horas próximamente de comenzar la incubación y á las ciento veinte horas ha adquirido ya tamaño suficiente para distinguirse si nuestra vista pudiera atravesar la cáscara del huevo. No siendo esto posible, se ha recurrido á la transparencia del huevo, interponiendo éste entre la luz artificial ó solar y el ojo del observador. Sin emplear más que las manos, se consigue el fin deseado, pero es más cómodo y práctico hacer uso de ovóscopos, que recogen la luz sobre el huevo y aparece éste iluminado.
Entre el quinto y sexto días de la incubación, el huevo puesto en el ovóscopo nos ofrece clara y terminantemente su contenido. Si hay pollo vivo, una mancha movediza, que es el embrión, acompañado de unas rayas de varios gruesos y largura, que son las venas y arterias, nos lo indicará. Si la mancha no se mueve, es menos densa y está rodeada de una raya roja, es un embrión muerto. En este caso, muchas veces se nota solamente una larga raya roja. Cuando el huevo es completamente transparente, sin manchas ni rayas, es un huevo sin fecundar. El embrión vivo se ha comparado acertadamente á una araña con largas patas.

PABLO LASTRA Y ETERNA.

D. M. V., de Castillo de Tajo, nos dice:
«Estoy intrigado con lo que me sucede este año con la zanahoria, que es en esta finca un recurso importante para la mantención del ganado.
La sembré en su tiempo, 1.º de Junio, sin otra novedad que sembrar en los camellones de las eras unos granos de maíz. No le faltó agua ni escardas. En vez de mantenerse las plantas á 30 ó 40 centímetros de altura, se han subido hasta 1,20 metros ó más, echando flor y sientime, y sin tener raíz que sirva, sino una muy pequeña, alargada y dura.
La semilla procedía de Lillo, pueblo donde siembran mucha zanahoria. Mucho agradeceré me puedan indicar en qué consiste esto. La gente campesina de por aquí no lo sabe. Toda la explicación que dan es que se ha macheado.»
Respuesta. - Hecho el cultivo de la zanahoria con el esmero que manifiesta en su carta, la causa del fracaso experimentado, indudablemente obedece á que para la siembra empleó semilla demasiado nueva.
Hay varias especies de plantas propensas á espigar siempre que la siembra es nueva. Anotaremos las siguientes:

    Plants
    DURACIÓN
    Facultad germinativa.

    Lo menos
    10 más

    Lechugas.

    5
    9

    Achicorras.

    8

    Escarolas.

    8

    Coles.

    8

    Nabos.

    8
    10

    Rábanos.

    5

    Remolachas.

    7

    Zanahorias.

    6

A. G.

D. Eduardo Hoz, de Cangas (Pontevedra), nos pregunta:
1.º Si una muestra que nos envía es semilla de Eucalipto resinifera.
2.º Si dicha especie es de gran desarrollo y rápido crecimiento y si se adaptará bien en Galicia.
3.º Si el Ailanto, cultivándolo en monte bajo, producirá tallos útiles para rodrigones.
4.º Si la madera del mismo es de duración y buena para construcciones.
5.º A qué edad puede servir.
Respuesta. - 1.ª. La muestra recibida es de Eucalipto demasiado joven todavía para dar semilla fétil, y por eso está vana.
2.º E. resinifera es de mediano tamaño; adquiere un metro de diámetro y unos 30 de altura. Su madera se estima para construcciones. Es buen árbol para formar alamedas, por ser muy recto y resistir al viento y á la sequía mejor que el E. globulus. Se da bastante bien en cualquier terreno, pero no crece con igual rapidez en los duros ó demasiado arenosos que en los buenos. No teme la sequía ni la humedad y aguanta 7 ó 8° de hielo; por tanto, se adaptará perfectamente al clima y terreno de buena parte de Galicia. Su madera se estima para armaduras y es de gran duración.
3.º y 4.º. El Ailanto no produce madera de construcción; se emplea algo en ebanistería porque se pule fácilmente. Para rodrigones es demasiado blanda, de mucha medula y corta duración, sobre todo los tallos nuevos.
5.º La edad de explotabilidad es de treinta y cinco á cuarenta años.
La principal aplicación del Ailanto es para sostener tierras en taludes ó sitios de mucha pendiente y para sujetar arenales, por lo mucho que retoña de las raíces.

A. GARRIDO.