El Progreso agrícola y pecuario (1910-10-07 00:00:00), página 4

cesan allí donde comienzan los del embrutecimiento nacional.

En uno de sus recientes informes ó manifiestos de los carniceros de Madrid, se citaba como una de las causas del encarecimiento del ganado, las grandes exportaciones de reses gallegas á Inglaterra; ahora, como remedio seguro para bajar el precio de la carne, se propone que se concedan á los carniceros todas las franquicias posibles para traer ganado y carne de Inglaterra y se prohíba á los ganaderos del Norte enviar reses á Inglaterra. Esto prueba cómo anda la justicia y la lógica en el seno de la Sociedad de carniceros de Madrid.

B. CALDERÓN.

La crisis de la explotación de "Agrios" en Italia (Crisis agrumaria)

Sobre este importante tema ha publicado el doctor Gaetano Faraci, de Portici, un interesante folleto que se refiere á la crisis que en aquella Nación sufre la exportación de naranjas y limones (agrios), y que interesa conocer á los cultivadores y exportadores de nuestras provincias de Levante.

En sus consideraciones generales reconoce la gravedad de la crisis actual, ya sea debida al exceso de producción, ó también á la clausura del mercado extranjero, que hasta hoy era el mejor cliente de la Sicilia. Pero todavía es más temible para lo futuro, debido al rápido aumento del cultivo de estos árboles en todos los países templados y cálidos del globo.

No solamente en los Estados Unidos de Norte América, en Grecia, en Turquía y en Siria, se ha ampliado la superficie de cultivo, sino que también se van haciendo plantaciones en la India, Japón, Australia, Transvaal, México, Antillas, Paraguay, Brasil y en la República Argentina, amenazando, por lo menos, cerrar al mercado siciliano la salida de sus productos.

Los procedimientos que propone para remediar esta crisis, son los siguientes:

1.º La sustitución por otro cultivo.
2.º Buscar nuevos mercados (lo cual hasta ahora ha sido poco ó no bien intentado), y, mejor, apoderarse de los actuales.
3.º Sustituir la producción del zumo y de la esencia, así como del citrato cálcico, por la del ácido cítrico.
4.º Aprovechamiento de los productos secundarios.

En cuanto al primero, propone que en vez de plantar nuevos naranjales sería mejor sustituirlos por otros frutales ó con agrios de otra especie, como la toronja, cuyos frutos se importan en Italia en cantidad media anual 8,654 quintales, siendo susceptible de un aumento en su exportación.

El segundo medio, que se refiere al mayor impulso en el comercio con el extranjero, es muy importante para nosotros.

El autor promete muy buenos resultados, y con más razón si al mayor desarrollo en el comercio de frutas, se une el mayor progreso de la industria, que consumiendo, no sólo las cáscaras ó mondas, sino también todos los frutos medianos, reservará para el mercado los de mejor calidad, y una vez afirmada ésta, poco habrá que tener de la instabilidad de los mercados y de las dificultades aduaneras.

La competencia más temible para la exportación italiana es actualmente la española, insertando el autor tres cuadros, donde se pone de manifiesto el estado actual de este comercio.

En el cuadro primero se consigna la exportación total de naranjas y limones de ambos países en los últimos tres años, según se expresa á continuación:

    AÑO
    EXPORTACIÓN TOTAL
    NARANJAS
    LIMONES

    ESPAÑAQuintales.
    ITALIAQuintales.
    ESPAÑAQuintales.
    ITALIAQuintales.
    ESPAÑAQuintales.
    ITALIAQuintales.

    1901
    2.853.377
    775.776
    34.788
    1.672.853

    1902
    3.691.997
    959.918
    33.490
    2.222.848

    1903
    3.955.717
    986.814
    30.656
    2.084.811

    1904
    4.090.315
    1.135.041
    41.045
    2.132.089

    1905
    3.130.075
    1.033.406
    24.960
    2.054.337

    1906
    3.927.069
    904.634
    21.048
    2.497.136

    1907
    4.692.975
    1.264.591
    28.594
    2.538.074

    1908
    4.662.394
    1.208.370
    41.538
    2.450.909

Los cuadros segundo y tercero detallan la exportación de naranjas y limones á los distintos países.

Para el mercado de Londres, la preponderancia de la exportación española es debida á la mejor organización de los transportes, por los cuales la mercancía llega más fresca, y otro tanto puede decirse para Bélgica y Holanda.

Respecto de Alemania y Suiza, la exportación italiana va adquiriendo importancia, siempre en aumento; pero la concurrencia española aparece cada vez más encarnizada, especialmente en la naranja.

Resulta que, para la introducción de este producto en Suiza, la mercancía española paga por transportes á razón de 55,30 libras la tonelada, mientras que la italiana paga 48,20. Por la comparación de ambas cifras parece esta última la favorecida, y sin embargo no es así, porque para poder aplicarse estas tarifas, las expediciones españolas deben ser cuando menos de 50 quintales cada una, mientras que las italianas tienen que ser como mínimo de 100 quintales, y es más fácil colocar un pedido de 50 que uno de 100; además, con los pedidos reducidos se puede abastecer frecuentemente el mercado de productos frescos.

El mayor peligro de la concurrencia española reside en la depreciación de la moneda, que asegura á los exportadores un aumento de beneficio con el cual no pueden contar los italianos. Al agio se debe el que los productos de esta Nación hayan hallado tenaz