El Progreso agrícola y pecuario (1910-10-07 00:00:00), página 11

SECCIÓN DE CONSULTAS

D. Miguel Cócoles Rodríguez, de Tobarra (Albacete), pide remedio contra el tizón de los cereales.
En varios números de esta Revista se ha contestado á consultas análogas, manifestando lo siguiente:
Los medios conocidos son preventivos, y consisten: 1º, en quemar las esquinas enfermas y los restos de la cosecha, en vez de emplearse como cama del ganado; tampoco deben echarse al estercolero, pues los gérmenes irán intactos al campo 2º, los granos destinados á la siembra se tratarán con sustancias que les preserven ó destruyen el hongo, y, al efecto, puede ensayarse el que se expresa á continuación:
Se vierte una disolución de sulfato de cobre al 1 por 100 sobre el grano puesto en montón en un suelo impermeable, hasta que el líquido no sea retenido por la semilla, y se remueve después con una pala para que toda ella quede bien impregnada; luego se salpica con cal apagada hasta cubrir todos los granos, y se extiende de sobre la era para que se seque, removiendo todo frecuentemente.

PABLO ROVIRA.

D. R. Madrazo Escalera, de Acequilla de Azuqueca (Guadalajara), ha remitido muestras de alfalfa invadida por la planta parásita denominada cuscúta.
Esta pertenece á la familia de las convolvuláceas. Su semilla suele ir mezclada con la de aquella forrajera, y vive á costa de ella, causando así grandes daños.
Se debe exigir, por lo tanto, del vendedor de semillas la garantía de su pureza.
Hay aparatos especiales que separan la semilla de la parásita cuando tiene diferente tamaño que las de las leguminosas forrajeras (cuscúta del trébol); pero hay muchas variedades en que los tamaños son casi iguales.
También debe evitarse el empleo de estiércoles procedentes del ganado que haya pastado en alfalfares invadidos por la cuscúta, pues las semillas de ésta, que pudieran haber ingirido, pasan al través del aparato digestivo sin sufrir alteración.
Para destruirla se recomienda arrancar ó segar al ras de tierra la alfalfa, ó por lo menos los focos, más una banda alrededor de ellos; reunir los cortes en un montón en el mismo lugar de cada uno, y quemarlos rociándolos con petróleo. Esta operación ha de hacerse antes de que la cuscúta haya echado sus semillas. Si se efectúa después, entonces, además de lo dicho, habrá que rozar y quemar la capa superficial de la tierra, ó triclar con una disolución de sulfato de hierro al 10 por 100, dejándola de barbecho varios años, ó cultivando solamente plantas que no sean atacadas por esta parásita y que exijan labores y escardas repetidas.

PABLO ROVIRA.

D. José Ramírez, Badajoz, nos hace varias consultas, todas ellas de suma importancia y que sentimos no poder contestar con la extensión debida, porque la mayor parte tendrían que ser objeto de un serio estudio, constituyendo alguna un proyecto en forma, que, dada la índole de esta sección del periódico, estaría en ella fuera de lugar.
Por esta razón nos concretaremos á contestar de modo conciso, á sabiendas de que á la mayor parte de lo que pregunta el Sr. Ramírez no damos solución.
1ª Aceites.—No puede hacerse el presupuesto de la maquinaria del molino que intenta instalar sin conocer muchos datos que no nos da. Una vez conocidos estos datos, podrá formularse el correspondiente presupuesto; lo mismo habría que hacer en lo relativo á dimensiones del edificio que ha de destinarse á «molino», calculando también si, dadas las máquinas que han de ponerse en movimiento, bastará con la fuerza proporcionada por el salto de agua de que dispone.
Repetimos que todo puede contestarse concretamente, pero haciendo á la consulta de que se trata objeto de un proyecto que podríamos formar.
2ª Labor agrícola.—A esta consulta, así titulada por el Sr. Ramírez, también tenemos que contestar como á la primera. No es posible dar en serio un plan de cultivos para una finca que no se conoce, y de cuya tierra, en sus condiciones de fertilidad y estado físico, no tenemos ninguna noción, ni siquiera la que proporcionaría su análisis. Por esto no podemos aconsejar alternativa ni calidad y cantidad de abonos químicos que deban usarse con garantía de éxito.
Buenos son el superfosfato y el nitrito sódico y hasta el cloruro de potasio, pero es con la condición de usarlos oportuna y racionalmente, lo mismo que ocurre con las demás materias que se emplean como abonos.
3ª Arados.—No podemos aconsejar de plano al señor Ramírez si le convendrá seguir usando el arado romano en toda su sencillez, como parece que él cree. Bien hace en pensar en sustituirlo más tarde; pero si trata, como dice, de dar labores profundas, tenga en cuenta antes las condiciones del suelo, por si pudieran resultar perjudiciales.
Hay arados para dar estas labores que han producido muy buenos resultados y cuyo manejo es sencilloísimo, y aunque al principio á los gañanes se les hace un mundo, después reconocen sus ventajas, incluso para ellos mismos, que ejecutan su trabajo más humanamente.
Trigo sarraceno.—Razón tiene en parte el Sr. Ramírez al quejarse de que no es fácil encontrar obras generalmente españolas que se ocupen de agricultura, ya considerada esta desde un punto de vista general, ya particularizando el cultivo de las diversas plantas que constituyen por su aprovechamiento la explotación agrícola.
Estamos renaciendo, y lo que se hace y hay que hacer en nuestra patria lo han hecho ya en otros países más afortunados que se distancian bastante del nuestro por su estado de cultura y progreso.
Debido á esto, los que han dedicado su actividad al estudio de las cosas del campo, se han encontrado con que el camino que habían de recorrer, no sólo para imponerse ellos, sino también para enseñar á los demás, estaba trillado por otros que antes pasaron por él. En apariencia, la labor se facilitaba; pero si á medida que caminaban ocurría que los que iban delante aumentaban su velocidad, aun cuando emprendieran veloz carrera, les era muy difícil llegar, no á superarlos, ni siquiera ponerse á su lado.
Por esto no ha habido más remedio que apelar á la traducción con todos sus inconvenientes de faltar cualidades de adaptación muchas veces á las diversas condiciones en que se opera.
Pero á pesar de las dificultades señaladas ya se ha hecho mucho, y hoy se cuenta con regular arsenal de obras y trabajos, propios los unos y perfectamente adaptados los otros á las circunstancias en que se desenvuelve nuestra agricultura, que, dejando de ser un peligro para el agricultor que las estudia, contribuyen, por el contrario, á hacerle concebir buenas ideas y propósitos que en muchas ocasiones ve sancionadas en su práctica.
Así ocurre con lo relativo al trigo sarraceno, que en España se llama trigo negro ó alfórron. Los catalanes le denominan fajol.
El Sr. Ramírez encontrará datos relativos á su cultivo, especies y variedades, terreno apropiado, etc., en el Diccionario de Agricultura, de Cuesta, que le serán suficientes para poder emprender ensayos.

G.

MISCELANEA

LA COSECHA DE VINOS EN FRANCIA EN 1909.
El Ministerio de Hacienda francés publica oficialmente, con los datos suministrados por los Profesores agrícolas departamentales, el resultado de la actual cosecha de vino elevándola