El Progreso agrícola y pecuario (1910-11-07 00:00:00), página 13

PRECIO DE CEREALES EN LOS MERCADOS REGULADORES. (1)

    I OBLACIONES
    TRIGO
    CEBADA
    CENTENO
    AVENA

    Panega.
    Reales.
    Pesetas.
    Panega.
    Reales.
    Pesetas.
    Panega.
    Reales.
    Pesetas.

    Arévalo
    45
    25,99
    25
    16,85
    32
    19,84
    18
    15,01
    15,01

    Badajoz
    50
    27,73
    23
    17,35
    35
    21,77
    20
    16,69
    16,69

    Barcelona
    45
    25,99
    27
    19,50
    33
    20,46
    22
    19,25
    19,25

    Burgos
    43
    25,41
    24
    18,84
    32
    19,84
    18
    15,01
    15,01

    Córdoba
    44
    25,00
    24
    18,84
    30
    18,60
    20
    16,69
    16,69

    Medina del Campo
    45
    25,99
    24
    18,84
    30
    18,60
    20
    16,69
    16,69

    Medina de Rioseco
    44
    25,99
    24
    18,84
    30
    18,60
    20
    16,69
    16,69

    Palencia
    44
    26,60
    24
    18,84
    32
    19,84
    16
    13,42
    13,42

    Salamanca
    45
    25,99
    24
    18,84
    32
    19,84
    18
    15,01
    15,01

    Sevilla
    49
    26,53
    27
    19,50
    34
    21,08
    18
    15,01
    15,01

    Valladolid
    45
    26,00
    28
    21,28
    32
    19,84
    20
    16,69
    16,69

    Zamora
    44
    26,60
    25
    18,85
    35
    21,77
    20
    16,69
    16,69

    Promedio
    45,25
    26,11
    25,00
    19,05
    32,70
    20,29
    19,00
    15,95
    15,95

    Con relación a la semana anterior
    Alza

    Baja

(1) EL PROGRESO AGRÍCOLA Y PECUARIO pretende que sus cotizaciones de productos agrícolas sean el reflejo de la verdad. Para ello tiene montado un numeroso servicio de corresponsales, y ruega a sus lectores lo hagan notar cualquier error de la información en que involuntariamente incurra, para estudiar su origen y eficaz remedio.

Mercado de Madrid

Precios de última hora.

CEREALES.—Trigo, de 13 á 13,25 pesetas panega; cebada, de 5,75 á 6,25; algarroba, de 8,50 á 8,75; avena, de 5 á 5,50; haces, de 10 á 11.

LEMBRUMES.—Algarrobos, 8,50 á 8,75 pesetas panega; haces, 12 á 13.

GANADO VACUNO.—Cebollas, de 1,57 á 1,61 pesetas kilo; ganado mediano, de 1,50 á 1,61 vacas bueyes, de 1,56 á 1,60; terneras de Castilla, de 2,40 á 3,10 arrobas; de la montaña, de 2,25 á 2,65; de la tierra, de 1,90 á 2,10; de Galicia, de 1,87 á 2,05; chicharrón, 35 100 kilos; sebo, 90.

GANADO LANAR.—Carneros, de 1,48 á 1,50 pesetas kilogramo; ovejas, de 1,38 á 1,40.

GANADO DE CERDA.—Ha comenzado en esta capital la temporada de reses de cerda, habiendo dado principio la matanza la Sociedad general de Salchicheros de Madrid, que ha sacrificado desde el día 30 del pasado Octubre gran número de reses contratadas con anterioridad y á un precio medio de 1,70 pese tas el kilogramo en canal, con referencia al ganado procedente de Extremadura y Andalucía, y de 1,65 kilogramo canal para el del campo de Cartagena.

En los días 29, 30 y 31 del pasado Octubre no se hicieron nuevas contrataciones, pues los ganaderos se retiraron de concursar á la oferta y la Sociedad no se apresuró á buscar ganado pnr tener asegurada la matanza para más de una semana con las reses de antemano contratadas. El sacrificio de reses hasta la fecha da un promedio diario de 500, en su mayoría extremadurnas y de la raya de Córdoba, pues de Murcia y Valencia avisan escasez y hasta ahora la concurrencia de reses de esta parte es escasa. La plaza, esto no obstante, se halla abastecida al presente, y los industriales están, como siempre, á la expectativa.

A los referidos precios de 1,70 pesetas kilogramo canal se hicieron el día 1.º del mes corriente operaciones de compra por la Sociedad, en cantidad de 130 reses, únicas que llegaron á ofrecerse.

En los días posteriores hasta ayer no se han hecho operaciones, por la carencia absoluta de concurrencia. Esto no solamente se debe á la firmeza de los precios de cotización, sino que inicia desde luego la tendencia á la baja, que indudablemente ha de iniciarse al conseguir nuevos operadores.

El ganado suelto que llega á la plaza para presentarse en vivos paradores y mesones alcanza el precio de 54 á 54 reales arrobas, habiendo flojeado á lo poco los precios, no obstante la escasez.

AVES, HUEVOS.—Aves: Pavos, de 6 á 7 pesetas uno; patos, de 2,50 á 3; gallinas, de 2,75 á 3,50; pollancos, de 3 á 3,75 pesos; de 1,75 á 2,75. Huevos: Castellanos, de 12,15 á 13 pesetas ciento; gallegos, de 11,25 á 11,50; de Portugal, á 11,50; de Murcia, á 10,75.

CAZA.—Perdices, de 2,50 á 3,25 pesetas par; conejos, de 2,50 á 3,25 libras, de 4,50 á 5.

FRUTAS Y VERDURAS.—Frutas: Naranjas, de 3 á 5 pesos el ciento; limones, de 2,50 á 3,50; peras, de 25 á 35 céntimos el kilo; manzanas, de 30 á 40; camuesas, de 20 á 30; granadas, de 25 á 28; uvas, de 20 á 30; higos, de 10 á 20; batatas, de 30 á 40; nueces, de 50 á 60; castañas, de 12 á 25.

Verduras: Cardos, de 4 á 5 pesetas docena; espárragos, de 15 á 20 céntimos manojo; acelgas, de 10 á 15; escarola, de 10 á 20; lombardas, de 2,50 á 6 pesos docena; puerros, de 10 á 15 céntimos manojo; zanahorias, de 25 á 35; remolachas, de 7 á 10 céntimos kilo; repollos, de 10 á 12; guisantes, de 45 á 50; judías, de 10 á 25; tomates, de 5 á 12; patatas, de 10 á 15.

Mercados de cereales.

ALBACETE.—En la capital se cotiza el candeal de 12 á 12,25 pesetas los 56 litros y 1/2, ó sea una panega.

Trigo recio, de 12 á 12,50; jeja, de 11,50 á 11,75; centeno, de 8,25 á 8,50; cebada, 5,75; avena, de 4,4 á 4,25.

En La Roda se cotiza el trigo candeal á 40 reales panega; cebada, á 4; avena, de 17 á 18; centeno, á 36.

ALICANTE.—En Catral se cotiza el trigo á 47,50 pesetas cabiz.

ALMERIA.—En María se cotiza el trigo recio á 13,25 pese tas panega; candeal, á 12,25; cebada, á 6,75; centeno, á 9.

AVILA.—En la capital buenos los campos y pequeñas las entradas de granos en este mercado, por haber sido escasa la cosecha.

Págase el trigo candeal 44 y 46 reales panega; el centeno de 20 á 30; la cebada, de 14 á 25.

En Arévalo se cotiza el trigo á 45 reales panega de 94 libras; centeno, á 31 las 90; cebada, á las 70.

BADAJOZ.—En Villanueva de la Serena se cotiza: El trigo candeal, lo mismo que el blanco, á 47 reales las 100 libras, y el rubio, só la cebada, de 26 á 27 reales arroba; avena, 17 idem.

BARCELONA.—Precios de trigos salvo variación:

Atienza, á 55,25 reales las 94 libras sobre vagón salido; Aré valo superior, 46,54; Peñafiel 45. Vagones llegados ayer, 33. Cambio oficial de los frances en este día, 107,25.

BURGOS.—En Melgar de Fernamental se cotiza el trigo candeal á 44,50 reales panega; centeno, 30; cebada, 25; avena, 17.

Harina de primera, á 18 reales arroba; de segunda, 16 y de tercera, 14.

Salvado de primera á 14 reales panega; de segunda, 13; de tercera, 12.

En Briviesca. Trigo á 44 reales panega; blanquillo, 45; rojo, 44,50; común, 47; centeno, 38; cebada, 34; avena, 16. Harina de primera, 19 reales arroba; de segunda, 17, y de tercera, 16.

Salvado de primera, 12 reales panega; id. de segunda, 11; de tercera, 10; cascarilla, 8.

CACERES.—En Aldeacentenera. Trigo, á 41 reales panega; centeno, 30; cebada, 20; avena, 16.

Harina de primera, 16,30 reales arroba; de segunda, 15,50.

CASTELLON.—En Sierra Engarcerán se cotiza el trigo á 3,70 pesetas barchilla.

CIUDAD REAL.—En Miguelturra se cotiza el candeal á 44 reales panega; cebada, 29.

CORDOBA.—En Montilla el tiempo está bueno, habiéndose otonado la tierra muy bien y habiéndose empezado las faenas de siembra.