El Progreso agrícola y pecuario (1910-12-31 00:00:00), página 5

PREPARACIÓN DE LA SANGRE DE LOS MATADEROS PARA ABONOS

La sangre es un abono nitrogenado de primer orden, que contiene una cantidad de dicho elemento fertilizante bastante grande, en condiciones de hacerse rápidamente asimilable, porque se descompone con relativa facilidad en el suelo, especialmente si este contiene cal, transformándose la materia nitrogenada en amoníaco que después se nitrifica, formándose compuestos que las plantas fijan con facilidad.

Ahora bien, la sangre es una materia que se descompone con rapidez y, por consiguiente, para conservarla, es preciso someterla a una preparación que impida dicha descomposición y, por lo tanto, que se pierda totalmente, porque el principal producto de su descomposición es el amoníaco que bajo forma gaseosa, se difunde en el aire.

Uno de los procedimientos más recomendables, es la desecación en estufas adecuadas, cuya temperatura no pase de 60 á 70 grados; pero se necesita una continua renovación de aire seco para que el producto se seque pronto y quede en condiciones de ser reducido á polvo fino, que es en la forma que se emplea como fertilizante. Esta preparación supone instalaciones costosas y tiene, además, el inconveniente de que la sangre, en cuanto se humedecé, puede entrar en fermentación putrífica, produciéndose pérdidas considerables de nitrógeno.

Es más recomendable el procedimiento que consiste en coagular la sangre con sulfato férrico.

La desecación de la sangre coagulada puede hacerse en estufas sin la precaución de que la temperatura no se eleve á 100 grados, puesto que puede llegar hasta 150 sin descomponerse; pero si no se dispone de estos artefactos, que siempre son costosos, se puede desecar mezclándola con turba pulverizada, con yeso ó con serrín de madera.

La riqueza en nitrógeno de esta materia fertilizante, variará, como es natural, con la cantidad de materia inerte que se haya empleado, tanto para la coagulación como para desecarla.

Es preciso, por lo tanto, hacer un análisis cuantitativo, una vez terminada la preparación del abono, para averiguar su riqueza en el único elemento que le da valor.

Empleando las materias inertes en la menor cantidad posible, puede obtenerse un fertilizante de 8 á 10 por 100 de nitrógeno.

Cuidados con los terneros recién nacidos.

Verifícase el parto de vuestras vacas y es costumbre general que para nada os ocupéis de ciertos cuidados higiénicos, que tal vez sirvan para evitar la probable muerte de aquel nuevo ser, ó por lo menos de salvaguardia á ciertas enfermedades infecciosas, que entonces pueden asaltar su delicado organismo, siendo causa de esas dolencias tan difíciles de curar y que en sus primeros meses producen la muerte de los terneros.

Los trabajos de Nocard, Leclainche, Moussu, Valle, etc., han dado la certeza de que la diarrea, disentería y artritis de estos pequeños animales se debe á una infección por la herida del cordón umbilical y que estas dolencias no se presentan en aquellos seres que han sido curados con medios antisépticos en dicha herida del ombligo.

Es muy conveniente, por tanto, que los ganaderos se cuiden de tener presentes las reglas sobre tal asunto y eviten la mortalidad de muchos terneros.

Los principales medios de cuidado aparte de ciertas precauciones y reglas higiénicas de carácter general, son los siguientes: Siempre que nace un ternero debe hacerse la ligadura del cordón á la distancia de un centímetro próximamente del vientre; para esto es necesario un hilo que haya estado sumergido en alguna disolución fenicida ó sublimada; luego precisa hacer un lavado abundante con la siguiente fórmula:

Agua hervida........... 1 litro.
Todo metálico.......... 2 gramos.
Ioduro potásico......... 5 gf.

Se completa la desinfección impregnando el ombligo con una capa de colodión iodado al 1 por 100 repartida con un pincel.

En los días sucesivos pueden continuarse las curas empleando para el lavado una disolución de zotal y después recubrir la parte con vaselina boricada; estas curas conviene seguirlas durante seis ó ocho días, al cabo de los cuales se completa la cicatrización desprendiéndose el trozo de cordón sobrante junto con el hilo que pusieramos de ligadura.

He tenido ocasión de observar hernias umbilicales producidas por el abandono de tal cuidado, así como inflamaciones purulentas y de carácter gangrenoso siempre mortales, y esto unido á los estudios de los autores que citó, serán argumentos bastantes para que en cualquier mediana explotación se tengan presentes estas prácticas nada gravosas y sí en cambio de muchas ventajas para evitar un serio peligro á dichos animales, cual el que constituyen las infecciones microbianas.

PERSALLA

SECCIÓN DE NOTICIAS

Más proyectos de Fomento.—Además del de aprovechamientos de aguas públicas, de que ya dimos cuenta, el ministro de Fomento ha sometido á la deliberación de las Cortes otros dos proyectos de ley.

Uno se refiere á la reorganización de las Cámaras de Comercio, respondiendo á aspiraciones de estos organismos.

El de nueva ley de ferrocarriles secundarios y estratégicos, que es otro de los indicados, se inspira en el