El Progreso agrícola y pecuario (1910-09-22 00:00:00), página 12

SECCIÓN DE CONSULTAS

D. Matías Holgado.—Aldeádavila (Salamanca).
Su consulta es sumamente curiosa. Se trata de la cría de sanguijuelas que quiere intentar en una charca. El Sr. Holgado nos dice que no ha encontrado nada escrito sobre el asunto, que él cree de gran interés, dado el gran consumo que se hace de sanguijuelas.

Intentaremos complacerle.
Las sanguijuelas se crían en los terrenos pantanosos y en las aguas dulces y tranquilas, en las que nacen por un movimiento ondulatorio de su cuerpo. Se reproducen por huevos que depositan en tierra húmeda; la inmersión completa en el agua durante algún tiempo, los hace perecer.

Hay varias especies de sanguijuelas, siendo las más conocidas la verde ó sanguijuela oficial, la gris ó medicinal y la de Argelia ó Dragón de Argel (empleadas todas en medicina) y la sanguijuela de los caballos ó de lomo rojizo, que es imprópria para el servicio de la medicina, y muy perjudicial para el hombre y para los animales (se fija en las patas de los caballos y bueyes y también en las narices y en la boca, cuando van á beber).

Esa última no se cultiva sino que, por el contrario, se procura destruirla echando tenca en las charcas ó pantanos que la crían.

Las otras especies son en algunos países objeto de asiduos cuidados y de considerable provecho; Francia exporta una cantidad considerable de sanguijuelas medicinales.

Con una buena charca, como la de usted, se tiene lo principal para acometer la cría de la sanguijuela. De lo contrario, hay que formarla artificialmente. Las charcas pequeñas son preferibles á las grandes, pues en aquéllas se advierte antes la presencia del enemigo (ratas de agua, musarañas, topes, etc.) y es más fácil destruirlo. Los estanques deben tener, por lo menos, un metro de profundidad.

La nutrición de las sanguijuelas, criadas de un modo que pudiéramos llamar artificial, es la parte más delicada de la hidroicultura, llamémosla así. En estado natural, se alimentan de las ranas, renacuajos, salamandras de agua, etc., etc. Cuando se cultivan hay que alimentarlas exclusivamente con sangre de animales vertebrados. Bastantes criadores usan el medio de pasar caballos y asnos por los sitios en que se crían las sanguijuelas, que les chupan la sangre de las patas. Además de la crueldad que esto supone, los animales, extenuados, no tardan en perecer. Otros echan despojos de animales muertos que no se aprovechan para el consumo.

Lo mejor es alimentarlas con sangre fresca de los mataderos, que se coloca en unos platos flotantes, á los que acuden las sanguijuelas una vez que se agita un poco el agua.

En primavera es cuando más alimentación exigen, y aun así no debe darseles de comer más que cada tres ó cuatro días. De Junio á Septiembre, que es la época del acoplamiento y postura, se suprime esta alimentación.

La sanguijuela se reproduce—como queda dicho—por huevos que, generalmente, envuelve en un capullo de un tejido esponjoso. Estos capullos no los deposita bajo el agua, sino fuera de ella y en tierra húmeda, que contendrá el estanque de cría en forma de islotes. De allí se recogen y se colocan en unas cajas de fondo entrelazado, y recubiertas de musgo se colocan en el borde del estanque de cría. Cuando nacen, atraviesan el musgo y ganan el fondo del estanque.

Las sanguijuelas para la venta deben pesar 1,50 ó 2 gramos. Para recogerlas se agita el agua en que se crían y se toman de la superficie á medida que se presentan.

No hay inconveniente en que de vez en cuando las recoja en una tinaja para renovar el agua del estanque, pues ya ve que en las farmacias y barberías las conservan en vasos llenos de agua que se muda de vez en cuando y cubiertas con una tela para librarlas del sol.

A. G.

D. Rafael Molina, de Blanca (Murcia), ha remitido una cepa enferma.
Examinada ésta no se pudo comprobar la presencia de insectos ni hongos parásitos, y creemos que la causa del mal radica en las condiciones del suelo, del cultivo u otras circunstancias que no se pueden determinar sin hacer un estudio directo del terreno y del viñedo. Por esto nada podemos contestar á su consulta.

PABLO ROVIRA.

D. Federico Margallo, de Madridanos (Zamora), remite hojas y un racimo enfermos, atacados, según él, de oidium ó mildiú, y manifiesta que los tratamientos adecuados no han surtido efecto.
El aspecto de los citados órganos, no es el característico de las enfermedades que indica.
Dicho viñedo, de cinco años, está constituido por injertos sobre los patrones Aramon X Rupestris Gancin núm. 1 y Riparia X Rupestris núm. 3.309, según manifiesta el Sr. Margallo.
Creemos que la enfermedad puede obedecer á causas que no se pueden precisar desde aquí y que residen en el terreno, condiciones de adaptación al mismo, forma en que se efectuó la plantación, circunstancias climatológicas, afinidad del patrón con el injerto y condiciones en que se verificó su soldadura.
El conocimiento de la historia y condiciones en que ha vegetado ese viñedo y la inspección ocular, son únicamente los que pueden suministrar los datos necesarios para contestar á su consulta.

PABLO ROVIRA.

D. José María Orúe, de Durango (Vizcaya), reproduce una consulta del año pasado sobre el modo de limpiar de malas hierbas una pradera natural.
Creemos que debe roturarse la parte infestada, recogiendo y quemando sobre el lugar todos los restos, incluso las raíces, antes de que las hierbas empiecen á florecer. Además, quemar los terrenos en montones, formando lo que se llama hormigueros, para destruir las semillas. Aplicar las escorias Thomas, á razón de 600 kilogramos por hectárea, y la kainita, á razón de 600 á 800 kilogramos, mezclándolas con la tierra por medio de una labor, y sembrar el pasto muy espeso en la época conveniente, utilizando semilla limpia y de procedencia acreditada, saneando además el terreno si es demasiado húmedo.

PABLO ROVIRA.

MISCELANEA

El vino en botellas.—El vino embotellado se pone turbio en algunas ocasiones, siendo esto debido, en general, á la acción oxidante del oxígeno del aire que contenía la botella en el momento de llenarla. Para que se conserve bien el vino embotellado se aconseja colocarlas horizontalmente, con lo que el vino baña constantemente el corcho é impide la entrada del aire.

PERSONAL AGRONÓMICO

Servicio agronómico.—El Ayudante D. Hermenegildo Velázquez ha sido destinado al servicio Social Agrario de Gerona.