El Progreso agrícola y pecuario (1911-01-15 00:00:00), página 4

disminuido el producto bruto, y, por lo tanto, la riqueza agrícola.

Demuestra también que un cultivo mejorante con una buena alternativa en que entren las plantas cereales y forrajeras, sostiene más ganado por unidad de superficie que no la pradera sola, y esto sí que lo hemos podido comprobar en la Granja en donde hoy se sostienen 424 kilos de peso vivo por hectárea, con una alternativa de cuatro campos, en la que dos están ocupados por cereales, uno por legumbres forrajeras y el otro de barbecho desnudo.

El sembrado con las legumbres forrajeras, guisantes con 1/5 de avena, cuyo cultivo se hace sobre el ras-trojo de trigo y cuya a por hectárea, menos de 200 pesetas, el año último, excepcional por las lluvias, produjo 41 toneladas de forraje por igual unidad, que se henchieron perdiendo sólo el 61,5 por 100 de fresco á heno y hoy lo come todo el ganado, vacas, caballos y ovejas con marcada predilección. Todo el que visita la Granja puede comprobarlo y verlo. Hay que tener muy en cuenta que aquí, por razón del clima, no caben más plantas forrajeras en secano que las legumbres, y las raíces han de limitarse á las mermadas extensiones de tierras bajas frescas y sueltas. Seguramente en una tan corta extensión como la de la Granja, 26 hectáreas en total, con campos de experiencias y todo, aunque hay cuatro de éstas de riego con cultivos forrajeros, en praderas bien tenidas no podría sostenerse este peso vivo por unidad de superficie, y hay que advertir que sobran forrajes para otras ocho ó diez cabezas más que no se tienen por carecer de edificaciones.

En vista de lo expuesto, casi nos atrevemos a afirmar que lo mismo en los países rabiosamente proteccionistas para ciertas producciones, como el nuestro, en que los agricultores se lamentan hoy ya de su ruina porque el trigo está á 42 reales fanega (35 pesetas los 100 kilogramos), cuando el más exigente de los cultivadores ingleses se conforma con el precio de 35 reales la fanega (ó sean 20,83 pesetas los 100 kilogramos), que los librecambistas como Inglaterra, en toda Europa, con derechos arancelarios y sin ellos, se siente la crisis, y jamás pudo con más razón aplicarse la regla popular:

«Ni contigo ni sin ti tengo mi felicidad, ni con ti contigo porque me matas y sin ti porque me mueres.»

Y es que Europa, la de las tierras cargas, no puede competir con las otras partes del mundo en las que las tierras hoy, por falta de población, ni tienen valor ni límites y están vírgenes de todo cultivo desde su formación.

José Cascón,
Director de la Granja Escuela de Palencia.

CONGRESO NACIONAL DE VITICULTURA EN PAMPLONA

La nota del día la constituye hoy el proyecto de Congreso Nacional de Viticultura que se quiere celebrar en Pamplona en Julio de 1912, con motivo de los festejos conmemorativos de las Navas de Tolosa.

En nuestro deseo de proporcionar á los lectores cuantos datos sean posibles sobre el particular, hemos pedido antecedentes de este proyecto á nuestro muy querido amigo el distinguidoísimo Ingeniero agrónomo de la Diputación de Navarra y eminente ampelógrafo, don Nicolás García de los Salmones, cuyo es el proyecto de referencia, que sometió á la consideración y aprobación del Consejo provincial de Fomento.

El Sr. García de los Salmones, siempre atento y siempre amable, accediendo á nuestros deseos, nos facilita las siguientes cuartillas, que damos á la publicidad con mucho gusto.

Dice así el proyecto del Sr. García de los Salmones, con quien hemos contraído esta nueva deuda de gratitud:

Ideas concernientes al proyecto del Congreso Nacional de Viticultura.

No hay para qué exponer la utilidad de un Congreso de esta naturaleza conociendo la importancia de la vid en España, y sabiendo que desde 1878, en que tuvo lugar en Zaragoza un Congreso nacional filoxérico, no se ha celebrado en España uno de esta índole, especialmente dedicado á la viticultura, en condiciones que tomen parte activa en él mismo todas las regiones de este cultivo.

En la actualidad la reconstrucción del viñedo puede decirse que es obra empezada ya en casi todas las provincias de España, lo es de juego en todas sus regi- ones vitícolas. Es corriente ver que se procede en estos trabajos sin orientación técnica perfectamente determi-nada, y hay indecisión sobre el modo mejor de proce-der á la reconstrucción, pues no se resuelven en definitiva las cuestiones sobre plantación con porta-injertos ó con productores directos, el empleo de todos los nuevos tipos de plantas, que el estudio progresivo de la viticultura nos ofrece, inspira desconchazas por conocerse más su valor, y en la cuestión de podas, abonos y cultivo especial particular á cada situación, las opiniones están divididas también, y por todo ello, el viticultor que intenta salir de lo tradicional y corriente en su zona, falta de orientación perfecta, en vez de alcanzar éxito en su obra, fracasa las más de las veces en sus intentos de progreso.

Es bien notoria, por tanto, la oportunidad de convo-car á un Congreso de esa naturaleza, con objeto de tratar en él temas variados, convenientemente estígidos, para que el interés del estudio alcance á toda la viticultura española y extranjera.

De algún lado ha de partir la iniciativa para esto, y Navarra, que en los trabajos de reconstrucción viene marcando hoy la norma general, debe tomarla, y corresponde lo haga así, porque si en su obra hay