El Progreso agrícola y pecuario (1911-02-28 00:00:00), página 8

impresa la clasificación, peso y precio que á cada cabeza corresponda, con el sello del Sindicato y la firma del encargado de la operación.

3.a Con destino á fondos del Sindicato y en concepto de capital de reserva, se cobrará por cada res que entre en la báscula una peseta, que ingresará en el expresado concepto en la Caja de Crédito del Sindicato.

Un año escaso hace que esta Asociación inauguró la báscula, y, por las anteriores bases, se deduce que cuenta ya con una perfecta organización de estos servicios. Un socio altruista que sacrifica cuatro días del mes á sus ocupaciones para ser útil á sus convencinos; una entidad que se procura una información comercial diaria para ilustrar á los ganaderos y las operaciones de pesadas, clasificación y valoración total de la res, formalizadas mediante factura.

No puede darse organización más racional ni sencilla; por fin el ganadero entra en las prácticas de rubrica del comercio serio y honrado.

De que cunda el ejemplo debemos procurar todos los que nos preocupamos del fomento de nuestra ganadería, porque no cabe industria próspera sin asegurar su crédito, y no existe crédito donde no hay contratación formal ni racional.

JUAN ROF CODINA.

MAS SOBRE LA COMPOSICIÓN DEL CACAHUET

Nos escribe nuestro querido amigo D. Juan Barcia y Trelles:

En el Landwirtschaftlicher-Kalender, por Mentzel y Lengerke, para 1911, que hoy he recibido de Alemania, encuentro unos nuevos análisis del cacahuet, hechos por el sabio agrónomo de Königstberg, doctor Stutzer, que presentan la particularidad de dar independientemente la composición de la almendra ó parte comestible y de la cáscara del fruto; por eso considero de interés su publicación.

Yo creo que vienen á completar las cifras del análisis de Andrew y tienen una ventaja sobre las que éste dio en Tropical Life, ya que la composición del fruto entero no puede ser uniforme y debe variar con el tamaño de la semilla, dado que cuanto más pequeña sea ésta, mayor es la parte proporcional de cáscara que le corresponde.

He aquí las cifras de Stutzer:

    Parte comestible (almendra)
    Cáscara

    Nitrógeno
    48,0 por mil.
    11,4 por 100.

    Ácido fosfórico
    13,4
    1,7

    Potasa
    12,7
    9,5

    Sosa
    0,9
    2,4

    Cal
    1,1
    8,1

    Magnesia
    0,6
    3,8

    Silice
    0,1
    1,2

    Ácido sulfúrico
    3,4
    2,7

Las cifras anteriores están tomadas de las nuevas tablas de Stutzer en las páginas 101 y 102 del Landwirtschaftlicher-Kalender, de Mentzel y A. v. Lengerke, para 1911.

JUAN BARCIA.

La Federación Agraria Aragonesa.

CAMPAÑA HIDRAULICA

El activo y celoso Presidente de la Asociación Agraria Aragonesa, nuestro estimado amigo D. Jorge Jordana, ha dirigido á los Sindicatos de los Pantanos de Foix (Villanueva y Geltrú), Ruidecánas (Reus), Guadalacín (Jerez de la Frontera), Buseo (Valencia), Andrade (Málaga), del Aguero (Málaga), Guadalmetlato (Córdoba), Guadalmedina (Málaga), Santa María de Belsué (Huesca), Cueva-Foradada (Zaragoza), Pena (Zaragoza), Moneva (Zaragoza), La Peña (Zaragoza), Riegos del Guadalquivir (Sevilla) y Canal de la Reina Victoria (Miranda de Ebro), el siguiente documento, que tiene mucho que meditar y que interesa grandemente á toda España.

Dice así:

«Cumpliendo acuerdos de esta Federación, llamo la atención de V. S. sobre el grave problema económico que á las obras hidráulicas en construcción ó concedidas crea el presupuesto del Estado para el año 1911.

Por razones que no es oportuno examinar, la consignación para obras hidráulicas disminuye cada año, sin tener en cuenta que el avance de las obras aumenta los gastos y que á éstos contribuyen las nuevas concesiones hechas por el Estado.

Tan absurdo sistema ha conducido á que para el año actual, según nuestras noticias, se haya figurado con tal fin tres millones y medio de pesetas, cantidad tan exigua y desproporcionada, que pudiera sin esfuerzo gastarse en dos ó tres de las obras en curso.

Si tales recursos no se aumentan en la medida necesaria, resultará que no podrá disponerse de más de la quinta parte de lo presupuesto para cada obra, lo que prácticamente equivale á suspender su realización.

Muy amargos son los comentarios á que tal manera de administrar un país se presta; pero el hacerlo no es camino que nos conduzca al remedio, á evitar los perjuicios que amenazan á tantos intereses como están comprendidos en las importantes obras aludidas.

El retraso en recibir los beneficios que aconsejaron su comienzo; el aumento de gastos de dirección, administración y de orden general que ocasiona el mayor tiempo invertido en la ejecución; la imprevisión del Estado para atender obligaciones conocidas á la vez que crea otras de dudosa utilidad, y hasta la falta de consideración que representa el incumplimiento por parte del más fuerte del contrato que hizo con quien, aun siendo más débil, ha puesto los medios para llenar su compromiso, todo esto junto y aun una sola de las consideraciones expuestas, debió ser bastante para impedir lo que ahora es indispensable remediar.

Y como el remedio hay que ponerlo donde el mal se hize, es necesario recurrir á los representantes en Cortes de las regiones interesadas para que, de acuerdo con el Gobierno y más particularmente con el ministro de Fomento, se llegue á una ley especial que con urgencia subsane las deficiencias del actual presupuesto en la consignación para obras hidráulicas, ya comprometidas con carácter de contrato, como lo son todas aquellas á cuya construcción contribuyen las comarcas interesadas.

Por tales consideraciones y la de serme conocido el interés de la Junta de su digna presidencia, por las obras que especialmente le afectan, me dirijo á V. S. recomendándole no omita medio de que los representantes en Cortes de esa región, puestos de acuerdo con los