El Progreso agrícola y pecuario (1911-02-22 00:00:00), página 9

SECCIÓN DE CONSULTAS

D. José Checa, de Huelva,
En el número del 15 de Enero contestamos su consulta sobre cultivo del cacahuet, a nuestro modo de ver muy deficientemente en la parte referente á fertilización, ya que, como hacíamos notar, aunque con afán habíamos buscado datos acerca del trabajo radicular, marcha de la absorción de los distintos elementos fertilizantes y de la producción de materia seca, no nos fué posible hallarlos. Lo único que sobre la materia encontramos, fué un antiguo análisis químico de la semilla de cacahuet y de la planta, que es lo que publicamos.

En nuestra consulta hacíamos notar esta falta de datos sobre tan interesantes particulares y solicitábamos la cooperación de quien tuviera alguno más para que nos lo participara á fin de documentar el estudio de tan interesante oleaginosa. Nuestro querido amigo D. Juan Barcia y Trelles, que nos dispensa la honra de leer estos modestos trabajos, ha tenido la amabilidad, que nunca le agradeceremos bastante, de responder á nuestro llamamiento y facilitarnos la interesante noticia de que recientemente había publicado el profesor S. A. Andrew un trabajo original sobre el cacahuet en la revista norte-americana Tropical Life, en sus números de Febrero y Marzo de 1909, con el título de «The Origin and Domestication of the Peanut in the United States» (origen y cultivo del cacahuet en los Estados Unidos), en el que se contienen datos novísimos sobre análisis y vegetación de la citada planta, llevados á cabo por la Estación agronómica de Tennessee (EE. UU.).

A continuación anoto la parte más interesante de este trabajo, según el cual el cacahuet contiene las siguientes cantidades de los principios fertilizantes fundamentales:

    Nitrógeno.
    Ácido fosfórico.
    Potasa.
    Cal.

    Frutos.
    20,0
    9
    15
    4,5

    Tallos, hojas y raíces.
    18,6
    3
    5
    9

De estas cifras resulta que una cosecha de 3.000 kilos de cacahuet por hectárea toma del suelo:

    Nitrógeno.
    Ácido fosfórico.
    Potasa.
    Cl

    3.000 kilogramos de fruto.
    60,0
    27,0
    45,0
    13,5

    6.000 kg. de tallos, hojas y raíces.
    111,6
    18,0
    30,0
    54

    171,6
    45
    75
    67,5

La absorción del nitrógeno es bastante uniforme durante toda la vida de la planta, manifestando un máximo en el primer período vegetativo (del nacimiento á la floración), y un mínimo durante el último (desde la constitución del fruto hasta la madurez). Absorbe un poco de nitrógeno en forma de nitrito, tomado de la tierra, por espacio de algunos días al comienzo de su desarrollo; pero la casi totalidad de dicho elemento lo toma del aire, por medio de sus bacterias radiculares. No necesita, por tanto, abonos azotados de ninguna clase.

La asimilación de la potasa es muy intensa desde el nacimiento de la planta hasta la floración, disminuyendo á partir del momento en que se fecundan las flores; en esta época el cacahuet tiene asimilado el 68 por 100 de la cantidad total de potasio que requiere para su completo desarrollo. Igual fenómeno, aún más acentuado, se produce con la cal; hasta el punto de que al aparecer las primeras flores ha absorbido ya la planta el 76 por 100 de la que se encuentra en todos sus órganos en la época de la recolección.

Por lo que respecta al ácido fosfórico, lo toma el cacahuet en su mayor parte durante el período comprendido entre la floración y la madurez del fruto; antes y después de esta época, la absorción de fosfatos es muy lenta.

Agradezco mucho al Sr. Barcia tan importantes datos, y deseo que alguien más imite á este ilustre agrónomo para ver si entre todos logramos poner en claro la biología del cacahuet.

Sólo me resta decir que los datos analíticos de la Estación Agronómica de Tennessee, difieren mucho de los dados á conocer por mí, que fueron realizados hace bastantes años por el eminente químico español Sr. Utor. Merecen á nuestro juicio, sin embargo, mayor crédito, las cifras que ahora publicamos: 1.º, porque son mucho más recientes, y han sido realizados por agrónomos competentísimos que disponen de medios de investigación con que seguramente no contaba el Sr. Utor cuando llevó á cabo sus trabajos; 2.º, porque en las cifras de Utor encontrábamos una anomalía que está en oposición con cuanto nos enseña la biología vegetal. Sabido es, en efecto, que las leguminosas exigen mayor cantidad de potasa que de ácido fosfórico, y así resulta también de los análisis del cacahuet hechos por la referida Estación agronómica, mientras que el análisis del Sr. Utor dice todo lo contrario. Pudiera darse este caso excepcional, si se considerase sólo la semilla, como sucede con la de arveja, que contiene 9,9 por 1.000 de ácido fosfórico y sólo 8 por 1.000 de potasa; pero no puede admitirse ta' anomalía para la planta entera. Así, en la misma arveja, que es una excepción de la regla, la planta entera secá acusa 6,2 por 1.000 de ácido fosfórico y 19,7 por 1.000 de potasa.

Llamándonos esta la atención, al fijar la fórmula de abono, pusimos ésta más en relación con el resultado obtenido en experiencias de algunos agricultores españoles, que con los datos analíticos. Y el trabajo de la Estación norte-americana viene á demostrarnos que no nos equivocamos al proceder así, pues el resultado de su análisis está de perfecto acuerdo con las experiencias de abono que ya conocíamos y con la fórmula recomendada por nosotros, en la que nada tenemos que variar.

A. GARRIDO.

D. Manuel Ortí, de Pego (Alicante), remite dos insectos en estado de larva que atacan las raíces de los naranjos, causando grandes daños.

Solamente una de dichas larvas ha llegado en buenas condiciones, pero á pesar de ello, no puede ser objeto de clasificación, que únicamente podrá hacerse á la vista del insecto en estado perfecto.

En cuanto á los procedimientos que se pueden recomendar para combatir á los que en estado de larva atacan á las raíces de las plantas, como sucede con el gusanó blanco (Melolontha vulgaris), son los siguientes, que pueden ser aplicados al presente caso:
- Las labores profundas en invierno, que remueven la tierra y la exponen á la acción de los agentes exteriores; llevando también, donde sea posible, bandos de gallinas que pueden librar el terreno de buen número de larvas.
- El uso de las plantas cepos, que consiste en poner de trecho en trecho algunas plantas de huerta para ensalada, como las lechugas, bien abonadas. Siendo éstas preferidas, allí acudirán, pudiendo entonces destruirse fácilmente.
- Se recomienda también mezclar con la tierra trastos empapados en petróleo, cuyo olor parece ahuyentar á las larvas.
- Se aconseja el empleo del sulfuro de carbono en la misma forma que los antiguos tratamientos contra la filoxera, además de otras sustancias (carburó de calcio, naftalina), cuya eficacia no parece comprobada.
- Por último, se ha indicado remover, en primavera, el terreno, rociándolo después con soluciones de Jisol al 3 por 100; para destruir las larvas que en esta época sueñen hallarse cerca de la superficie del terreno.

PABLO ROVIRA.