El Progreso agrícola y pecuario (1911-01-15 00:00:00), página 8

ocupa el primer lugar entre todas las sustancias que componen dicho fruto.

El ácido fosfórico contribuye poderosamente a la buena floración del tomate y del pimiento, influye en la consistencia de su pulpa y adelanta mucho la madurez, punto este último muy importante para los hortelanos, pues todos saben que los primeros frutos que llegan al mercado alcanzan precios enormes.

Digamos ahora en qué forma deben abonarse los referidos cultivos.

Las cifras anteriormente indicadas no bastan para establecer una fórmula general de fertilización, pues hay que tener también en cuenta el corto período vegetativo de ambas plantas y la manera como se alimentan.

PIMIENTO
Ensayo de abonos hecho por D. Francisco Gracia, de Cáceres.

Abono por área

Número 1.
Sin abono.

Número 3.
Superfosfato de cal ...... 7 kgs.
Nitrito de soda ............ 4
Cloruro potásico .......... 3

Recientes estudios han demostrado que tanto uno como otro vegetal absorben lentamente el nitrógeno hasta el momento de su floración; pero que cuando aparecen las primeras flores, dicha absorción es muy intensa. De aquí se desprende una enseñanza fundamental, y es que los abonos orgánicos están muy indicados para proporcionar alimento nitrogenado a las referidas plantas durante el tiempo que media entre el trasplante y el comienzo de la floración, reservando los abonos azotados solubles (piríticos) para el segundo período vegetativo. Por esta razón, las plantaciones de tomates y pimientos deben abonarse, en primer término, con una buena estercoladura, base esencial de todos los cultivos hortícolas.

Por lo que respecta al ácido fosfórico, la absorción es intensísima durante toda la vida de las dos plantas, principalmente después del trasplante y al cuajar el fruto; acentuándose este fenómeno en el tomate mucho más que en el pimiento, de donde resulta:

Primero. Que es necesario proporcionar á ambos, abonos fosfatados muy solubles y con gran exceso para que encuentren éstos en abundancia y bajo forma de fácil absorción.

Segundo. Que aun cuando el pimiento toma del ácido fosfórico mayor cantidad de ácido fosfórico que el tomate, éste exige dosis de abono fosfatado tan grandes como aquél a causa de la intensidad con que lo absorbe durante la floración y al formarse el fruto.

La potasa es también asimilada de modo muy intenso por las dos hortalizas, necesitando ambas, por tanto, alimento potásico inmediatamente soluble; pero al contrario de lo que sucede con el ácido fosfórico, es el tomate el que muestra mayor avidez por la potasa durante su primer desarrollo y en la época de la floración, necesitando, a causa de esto, un exceso de potasa. De aquí que en la práctica se recomienden casi iguales dosis de fertilizantes potálicos para los dos cultivos, á pesar de que el pimiento necesita, en absoluto, más potasa que el tomate.

Vemos, en resumen, que la fórmula de abono fosfor potásico debe ser aproximadamente la misma que ambas hortalizas. Algo análogo suceda con el nitrógeno, pues el pimiento lo toma en un período más corto que el tomate, y necesita, por consiguiente, encontrar, en un momento dado, dicho elemento nutritivo en solución muy concentrada.

Como conclusión de las anteriores consideraciones, y teniendo en cuenta los resultados de numerosos experimentos hechos en España y en el extranjero, recomen-