El Progreso agrícola y pecuario (1910-10-07 00:00:00), página 10

Encauzada ya la selección de la ganadería con el establecimiento de paradas y celebración periódica de Concursos de ganados, los Sindicatos han atendido á mejorar su producción forrajera, importando vagones de abonos minerales (escorias y superfosfatos con preferencia), que distribuyen entre sus socios. Para mayor facilidad, algún Sindicato, como el de Otero de Rey, que tiene Caja rural, facilita abonos á préstamo á sus socios. También atienden estas entidades la repoblación forestal, habiendo hecho pedidos de árboles y semillas de alguna importancia.

Desde hace algún tiempo ha empezado á preocupar á las Asociaciones agrícolas de la provincia de Lugo, no sólo la mejora de su ganadería, importante por el número de cabezas que representa, sino la mayor ganancia. Con esta aspiración se han sumado, constituyendo la Federación Agro-Pecuaria del Noroeste Galaico, cuatro Sociedades de labradores, algunas ya hace unos años constituidas, y otras muy recientes, Riotorto, Vilameá-Villaodrid, Pastoriza y Meira. Estas Sociedades son las que han sabido dar realidad al proyecto que hace tiempo acarician la mayor parte de los ganaderos españoles: la venta directa de sus ganados al tabajero, suprimiendo el intermediario.

En la Asamblea agrícola de Monforte celebrada en 15 de Agosto de 1908 se había acordado recomendar la contratación del ganado al peso vivo, como más equitativo que la venta á ojo. Los Consejos provinciales de Agricultura y Ganadería de Galicia pidieron al Ministro de Fomento que obligase á los Municipios á instalar básculas para pesar ganado en las ferias; el Ministro de la Gobernación, hace unos dos años, recomendó dicha medida á los Ayuntamientos; pero, como todo nuevo pensamiento, no salía del estado de incubación indispensable á toda innovación.

La instalación de una Granja, El Cercado, en la villa de Meira por dos ilustradísimos Peritos agrícolas los hermanos Suárez Couto (D. Enrique y don Antonio), formará época de grata memoria para el progreso de la ganadería lucense. Para las operaciones de alimentación racional del ganado Seuwz, que se dedican á producir los Sres. Suárez, dotaron su granja de una báscula que ha servido de base á los trabajos y estudios que voy á referir.

Hechos unos ensayos de pesadas de terneros vivos, ilustraron los referidos ganaderos á sus compañeros de l’Federación de la ventaja que experimentaría el labrador asociado verificando la venta de sus reses al peso vivo y entendiéndose directamente con el tabajero del mercado consumidor, eligiéndose como ensayo Barcelona.

Una Comisión de la Federación fué á la Ciudad Condal á proponer las condiciones de envío—dos expediciones de ensayo,—pesándose el ganado vivo en la báscula de Meira, y al llegar á Barcelona vivo, en canal, piel y sebo que cada res rinde, han servido para que el labrador aprendiese cuál es el rendimiento en canal de sus reses, cosas que ignoraba; qué relación guarda con el peso vivo la piel y el sebo; á cómo le pagaba el kilo vivo el abastecedor; á cómo lo puede vender con la báscula, y qué ganancia obtiene asociándose y empleando un método de contratación más racional.

Los tabajeros asociados de Barcelona reciben desde hace un mes dos vagones semanales de terneras, pertenecientes á los socios de la Federación, percibiendo por cada kilo de peso vivo 0,75 pesetas, precio mucho más remunerador que el de venta á ojo, más sencillo, y, sobre todo, más rápido, sin peligros de engaños ni formalidades. La Federación se hace cargo de la expedición, y con la relación de las reses numeradas, con su peso y precio, las facturá en Lugo todos los viernes, acompañadas de un criado de confianza, que las entrega al representante de los tabajeros. Un telegrama da cuenta á los receptores del número de kilos de la expedición, y la contestación es el libramiento de su importe. Cada una de las Sociedades federadas designa un socio, que se encarga, turnando con los demás, de hacer una expedición, encontrando en ello satisfacción y desplegando el mayor celo posible. Las demás Sociedades han recibido ya báscula, y es de creer que enseñanza tan importante encontrará pronto eco en las restantes Asociaciones agrícolas, y que la Federación será, cuando menos, provincial dentro de breve plazo.

Como demostración de las ventajas del moderno sistema de contratación, queremos suponer que un mediano labrador de esta provincia venda al año 6 cabezas de vacuno menor, 2 de primera clase, 2 de segunda y 2 de tercera; dos bueyes de los que utiliza para la labranza y que después ceba, y una vaca de las destinadas á cría y que tiene que reponer por otra más joven.

J. AN ROF CODINA
Inspector provincial de Higiene pecuaria y Sanidad veterinaria.

SECCION DE NOTICIAS

La filoxera en Zamora.—La filoxera está aniquilando todas las cepas en la provincia de Zamora, y como las plantaciones de vides americanas son muy limitadas, se acabará por no producir vino para el consumo del país. La pérdida del viñedo en aquella región y en otras castellanias, obliga á muchos de aquellos campesinos á abandonar el suelo natal y busca el sitio donde ganarse su subsistencia, lejos del país que les vio nacer.

El pedrisco y el viñedo.—Escriben de Mataró que á consecuencia de los pedriscos que asolaron muchos viñedos de la comarca, éstos cada día presentan un aspecto más triste, pues los racimos caen en abundancia. A esta calamidad deben añadirse los fríos tardíos que hicieron nacer el fruto desordenadamente y en poca cantidad, todo lo cual hace creer que la cosecha será muy limitada.