El Progreso agrícola y pecuario (1910-09-15 00:00:00), página 10

El Cabernet (Burdeos) dió, como el año anterior, más madera en el cultivo ordinario que en el superficial; no así el Graciano, que el año anterior dió más en el cultivo superficial que en el ordinario, á la inversa que en el de 1909.

Si nos fijamos en el Garnacha, Mazuelo y Tempranillo, resultó la producción de madera en 1908 y 1909 mayor en las parcelas de cultivo superficial que en la de cultivo ordinario. No así en las de Viura y Xarelo, que en este último año rindieron más madera en el cultivo superficial que en el ordinario, á la inversa de 1908.

De todas suertes, en general, se advierte más caída ó vigor en las parcelas de cultivo superficial y más tendencia, consiguientemente, á correrse la flor. Efecto, sin duda, de las cantidades de nitrógeno originado por las repetidas escardas que hay que dar al terreno para tenerlo limpio de malas hierbas.

Conviene tengan presente nuestros viticultores este efecto de las repetidas escardas para dar una poda y abono adecuado á las circunstancias que las labores de escarda repetidas crean, ya al seguir el cultivo superficial ó el ordinario, que al plantar sobre terreno desfondado exige repetidas labores superficiales para matar las hierbas que se apoderan del suelo en perjuicio del cultivo.

VÍCTOR C. MANSO DE ZÚÑIGA,
Director de la Estación Fitológica de Hato.

D. Ignacio C. y Nuñez Arizmendi.

A la temprana edad de veintinueve años ha fallecido en San Sebastián D. Ignacio C. y Nuñez Arizmendi, Perito agrícola de la Diputación provincial y benemérito guipuzcoano que á pesar de sus pocos años, deja inmorable recuerdo en la provincia por sus excelentes servicios en pro del progreso de nuestra agricultura y ganadería.

Consagrado á la enseñanza de la Agricultura, difundió sus conocimientos entre los caseros guipuzcoanos á quienes hablaba en fácil y correcto vascuence.

La popularidad, obtenida en tan provechosa enseñanza, hizo que el Sr. Nuñez Arizmendi fuera solicitado con interés para la fundación de la "Sociedad provincial de Seguros contra la mortalidad del ganado en Guipúzcoa" y designado luego para dirigirla.

Sus relevantes servicios le llevaron á ocupar después el cargo de Perito agrícola provincial, con destino al Servicio forestal de Guipúzcoa y fundada al mismo tiempo por la Excm. Diputación la Revista Agrícola Guipuskoako Nokozaritza le fué encomendada su dirección, desde la cual continuó difundiendo conocimientos de agricultura y ganadería.

La Diputación provincial nombró al Sr. Nuñez Arizmendi profesor para la explicación de varias asignaturas en la Escuela de Agricultura y Lechería establecida en la Granja provincial de Fraisoro.

Desempeñó importante papel en la fundación de Sindicatos agrícolas que, con la denominación de "Alkartasuna" existen en la provincia de Guipúzcoa, siendo designado Secretario de la Sociedad de aquel nombre en San Sebastián.

D. E. P.

SECCION DE NOTICIAS

AVANCE ESTADÍSTICO
de la producción de cereales de otoño y leguminosas en 1910, formado según datos técnicos remitidos por los I generales del Servicio Agronómico provincial y su comparación con la de 1909.

    PRODUCTOS
    Producción.
    Diferencias.

    AÑO 1910 Qts. mls.
    AÑO 1909 Qts. mls.
    DE MÁS Qts. mls.
    DE MENOS Qts. mls.

    Maíz
    6.140.150
    6.714.366
    374.216

    Escala
    128.750
    188.554
    39.804

    Traquillón
    277.900
    378.504
    100.604

    Alpiste
    26.800
    25.049
    1.108

    Zahína
    8.100
    13.895
    5.795

    Arroz
    2.144.150
    2.079.693
    71.427

    Panizo
    15.040
    19.490
    3.850

    Mijo
    2.990
    3.531
    0.441

    Garbanzos
    83.950
    93.838
    203.157

    Hinojo
    1.616.300
    1.523.403
    36.393

    Guisantes
    168.770
    157.255
    48.485

    Judías
    1.433.540
    1.399.072
    124.468

    Alverjones
    178.200
    180.459
    11.259

    Algarrobas
    1.000.470
    938.356
    62.114

    Lentejas
    60.460
    103.674
    13.214

    Alimortas
    98.600
    169.374
    70.774

    Yeros
    159.780
    234.080
    74.306

    Altramueses
    35.200
    35.705
    20.565

    Cacahuet
    143.000
    137.370
    5.630

El alza del vino.—Sigue acentuándose de día en día el alza de los vinos, por lo que los vinicultores, si bien no obtendrán buenas cosechas, están de enhorabuena. Los últimos mercados de Tarragona y Reus acusan firmeza en los precios, cotizándose á 8 reales el grado, viéndose á resultar para los vinos de esta comarca de 24 á 26 pesetas casta. Respecto á los vinos de Gandeña, clase de vino «preferido» por los taberneros, son más solicitados, llegándose á pagar de 28 á 30 pesetas.

Esta nueva alza es debida á las noticias recibidas de Francia, Italia y Argelia, anunciando una cosecha excepcionalmente pequeña; en España también la cosecha será bastante escasa.

Los cosecheros ó propietarios obtendrán buenos resultados con la elevación de los precios.

* * *

La adulteración del aceite.—El Sr. Cobian prepara, para someterlo en breve á la firma del Rey, un decreto persiguiendo las adulteraciones y mezclas de aceites extraídos de otros productos ó materias que no son la aceituna.

Según nuestras noticias, la mencionada disposición ha de producir bastante revuelo, pues son muchos los intereses que han de lesionarse.