El Progreso agrícola y pecuario (1910-02-15 00:00:00), página 4

por el formol. En otro ensayo, la cosecha fue normal, pero el tratamiento no redujo más que á la mitad el ataque del parásito. En vista de ello, se abandonó este procedimiento.

En cuanto al empleo del sulfato de cobre, M. de Tubut estudió el procedimiento de Kühn (1/4 por 100 de sulfato de cobre y doce horas de contacto). Reconoció que este tratamiento disminuye la cosecha en paja y en grano. La adición de la cal, según se expresó, atenúa esta disminución, que es debida á la acción prolongada de la solución cúprica. La acción nociva del sulfato de cobre sobre el trigo es mucho mayor en los granos obtenidos por medio de la trilla mecánica que con el látigo, sin que por ello se escapen estos últimos de los efectos de disminuir sus rendimientos. El empleo del caldo bordeles neutro, seguido de la siembra en breve plazo, influye mucho menos en los rendimientos; lo que concuerda con los buenos resultados del procedimiento Linhart.

El tratamiento aconsejado por este Profesor hace mucho tiempo, dió constantemente buenos resultados. Consiste esencialmente en el lavado del trigo de semilla con una solución al 1 por 100 de sulfato de cobre, seguida de una desecación rápida, sembrándolo seguidamente. Este lavado exige el concurso de dos obreros; uno de ellos sumerge en la solución cúprica contenida en un recipiente, una cesta ó canastilla plana de mimbre con el tejido muy claro y guarnecida de tela de saco. Esta cestilla debe contener de 12 á 15 litros de trigo. El otro obrero, entretanto, va revolviendo varias veces el grano sumergido; los fragmentos de las cubiertas de los granos, los que están mal desarrollados y la mayor parte de las esporas, suben á la superficie del líquido y se separan de él con una espumadera. Después de esto, se lavan completamente las semillas, frotándolas entre las manos, y repitiendo la fricción para poner bien en contacto con el líquido las esporas que han resistido al primer lavado.

Aquellas que están contenidas en las burbujas de aire adheridas á los granos, son entonces atacadas por el desinfectante. El conjunto de la operación no requiere más de tres ó cuatro minutos. El obrero que tiene la cestilla la retira del líquido apoyándola sobre el borde de la cubeta, e inclinando aquélla para expulsar la solución cúprica. Dicha cestilla es colocada á escurrir sobre un soporte hasta la llegada de otra. Se vacía después el trigo su fatado sobre una tela, extendiéndolo para que se seque, lo cual sucede al cabo de una hora ó de hora y media. Este procedimiento resulta mejor que el antiguo preconizado por Kühn, debido á las razones siguientes:

1.º Rapidez: pocas horas, en vez de doce ó diez y seis.

2.º Economía: empleo de menor cantidad de solución cúprica.

3.º Depresión mucho menor de la facultad germinativa por consecuencia de un contacto menos prolongado con el líquido. Esto es especialmente importante para el grano obtenido con la máquina de trillar.

4.º Menor absorción de agua por el grano: desecación muy rápida que, en tiempo lluvioso, permite conservar la semilla amontonada, sin temor al recalentamiento. La permanencia del grano en el líquido durante doce ó diez y seis horas, lo ablanda, quedando apto para sufrir dicho accidente, que perjudica á su facultad germinativa.

5.º Supresión del principio de germinación, que se produce á menudo en los granos que contienen mucha agua, al extenderlos sobre el suelo.

Respecto al empleo del agua caliente, según monsieur Tubeuf, los granos de trigo, cualquiera que sea la variedad, no sufren ninguna alteración que pueda comprometer su facultad germinativa, cuando se les mantiene durante quince minutos en agua caliente á la temperatura de 55 á 56 grados centígrados, suficiente para matar el hongo del carbón. Una temperatura superior del agua perjudica la vegetación.

Este método da buenos resultados; pero no es tan cómodo como el de la solución cúprica, á causa de la dificultad que los labradores pueden encontrar en la práctica, por lo que se refiere á la temperatura precisa, sin comprometer la facultad germinativa, y al tiempo de permanencia en el agua caliente, que no es prudente prolongar.

PABLO ROVIRA.

TIPOS DE VINOS REGIONALES

Toda idea, para encarnar en la práctica, necesita pasar por tres periodos: exposición, convencimiento y adopción.

Exactamente lo mismo le ha ocurrido á la idea cooperativa; hubo un tiempo de exposición, y en él las publicaciones en las Revistas fueron numerosas, cantando en todas ellas las ventajas de la asociación, especialmente en su forma cooperativa. Pasó esta era de propaganda, y seguramente quedan hoy muy pocos incrédulos entre los agricultores españoles. Vino, finalmente, la adopción, y los libros de hoy ya no nos hablan de teorías, sino de prácticas, describiendo las asociaciones lecheras en el Norte de España, y Cajas rurales en el Oeste especialmente, y recientemente han aparecido las cooperativas naranjeras en Castellón.

Todo el mundo se une para mejor defender sus intereses, todos se unen menos los cosecheros de vinos, que en conjunto puede que no tengan más de veinte cooperativas en España.

Parece como que no hemos salido del primer período de la idea cooperativa, que no hemos petrificado y que, socialmente hablando, somos los viticultores individuos sobre los que pesa la adicción del aislamiento.

En la región valenciana no conocemos ninguna cooperativa vinícola, y es que la política una veces, los recelos otras ó las imprudencias é impaciencias de los que algo han tratado de hacer en este sentido, nos mantienen en un aislamiento suicida.