El Progreso agrícola y pecuario (1910-05-22 00:00:00), página 8

bien regado, las pérdidas llegan al 52 por 100, más de la mitad, y de este hecho se deduce la conveniencia de cuidarlo bien y no dejarlo durante mucho tiempo en el estercolero.

DATOS DE LA GRANJA A QUE SE HACE REFERENCIA

    Peso medio de la cabeza vacuna.
    391 kilos

    Cama empleada al año por cabeza.
    3.280

    Idem por tonelada de peso vivo.
    5.700

    Estercol producido al año por cabeza.
    12.085

    Idem por tonelada de peso vivo.
    20.028

    Relación de cama á estercol.
    1:3,84

    Coeiciente por el que hay que multiplicar el peso vivo para hallar el estercol producido en el año para este clima, con abundancia de cama
    21,4

Todos estos datos se han reunido con el mayor cuidado, para toda clase de ganado durante un año entero para sacar el peso medio en los diferentes meses, lo mismo que los pesos en los estercoleros, bien regados los abonos para evitar las pérdidas de nitrógeno, y se continúa en igual forma con el fin de allegar el mayor número de datos, única manera de establecer una explotación fundamentada y un cultivo mejorante y enriquecedor del suelo, en lugar de vivir á costa de su riqueza natural, para convertirlo á la larga en un criad improductivo.

Por lo demás, entiéndase bien que en todos nuestros apuntes y notas no indicamos más que dirección y cifras halladas en nuestras observaciones para que pueda aprovecharlas el agricultor inteligente y encamine las iniciativas y trabajos en este sentido, si lo juzga acertado, porque á nuestro juicio á nada conduce el detalle cuando la marcha económica de la explotación aun en igualdad de cultivos, es cuestión puramente personal y además siempre quedará, así se expliquen al detalle todas las operaciones de un cultivo, la oportunidad de ellas que ha de discernir exclusivamente el agricultor, porque no es posible tener constantemente á su lado el perito que le indique á cada momento la operación que conviene ejecutar.

CAPITAL DE EXPLOTACION

Puede aforarse sin temor á equivocación, que es casi el triple del necesario para el cultivo de secano por sistema de año y vez, que suele ser término medio en el pequeño labrador de 200 pesetas por hectárea.

En éste, incluyendo los abonos y la mano de obra de ciertos cultivos, no puede bajar de 500 á 600 pesetas por hectárea, y por lo tanto, para las 1.500 hectáreas serán necesarias de 750 á 900.000 pesetas.

El agricultor que no tiene cultivos de riego y que por lo tanto todas las labores de cultivo las ejecuta con las yuntas, desde el momento que ve el tiempo que permanecen los obreros en algunas de estas operaciones, como el aporcadó en las patatas, se asusta y cree que por muy abundante que sea la producción no ha de ser remuneradora, y esto es debido á la enseñanza adquirida con el cultivo de los cereales, trigo y cebada, que en igualdad de condiciones son los que dan menor producto total.

Para la adquisición de la ganadería que indicamos más atrás, precisa por el momento hacer un desembolso de 600 á 800.000 pesetas, capital que, desde el momento de su adquisición, alimentándolo abundantemente, ha de producirle no escaso beneficio.

Todas estas cifras quizá las reputen muchos por exuberaciones del técnico, mas podemos asegurarle que todas han sido adquiridas en la práctica y de ellas hemos dado abundantes noticias en folletos y artículos de bastantes revistas, además de hallarse á la vista de todo el queira visitar la Granja. Los que creen que la Agricultura puede hacerse sin dinero, es porque desconocen el proceso del desarrollo de esta industria en las naciones de más progreso agrícola.

Los aparatos de cultivo más indispensables son: Los arados Brabant para no desnivelar las tierras, sembradoras, cultivadores, muy especialmente el Planet gradas de discos y Howard, guadañadoras para una caballería y rulo. Para la preparación de los alimentos, un molino americano, un cortador de paja para el maíz de ensil y otro de raíces. La prensa para la alfalfa benificada es también indispensable. Todo este material facilita las operaciones de cultivo, las perfecciona, se hace con mayor rapidez, y por lo tanto con mayor economía. Respecto á las de preparación de alimentos representan un gran ahorro por el mejor aprovechamiento de los mismos por los animales.

En cuanto á los silos, remitimos al lector á nuestra última publicación ya citada "Notas sobre el cultivo pratense".

PRODUCTOS PROBABLES

Con estos datos damos fin á los apuntes que, por carecer de tiempo, no podemos hacer con más detalle, y que como dijimos al principio no ha sido nuestro propósito, al escribirlos, otro que el indicar á los agricultores de Villaralto la dirección en que debían encaminar todos los trabajos e iniciativas para sacar el mayor provecho de la empresa, es buena herra acometida para bien de todos. La constancia y la fe son las únicas que han de vencer todos los pesimismos que puede engendrar el cúmulo de dificultades que nan de hallar antes de dar renate á su laudable empresa; y á medida que el tiempo transcurra y los resultados conseguidos por el trabajo tenaz y continuo vaya convenciendo á los más opuestos á la obra acometida, además del beneficio incalculable que pueda reportarles, hallarán la satisfacción de haber cumplido uno de los deberes más gratos, que es el de enriquecer la patria chica con beneficio propio, haciendo posible la vida á mayor número de hombres útiles y trabajadores.

Calculando muy bajo la producción por unidad de superficie de las diferentes cosechas que figuran en la alternativa, el valor total no baja de 900 pesetas término medio, como puede verse en el cuadro adjunto de producciones y precios, y como la extensión que ha de gozar el beneficio del riego es de 1.500 hectáreas, según se ha indicado, este producto anual no bajaría de 1.350.000 pesetas. Esta misma superficie de secano,