El Progreso agrícola y pecuario (1910-06-07 00:00:00), página 3

males: tejidos muy verdes, muy tiernos y acuosos, y temperatura y humedad en conjunción favorabilísimas al desenvolvimiento de dichos hongos. Y esas cosechas mermadas en otras provincias por los hielos, aguaceros y pedriscos han iniciado ya el alza en los vinos, lo cual debe servir de estímulo para cuidar mejor nuestras viñas. Por este motivo el exponer aquí, en resumen, lo que deben ser los tratamientos contra estos dos males citados, es asunto de actualidad y reproduzcimos por esto lo que, ya el año pasado, en forma de notas como al presente, es menester hacer saber al viticultor.

MILDEW.—Su tratamiento es sencillo y las sales de cobre eficazísimas contra el mal. Pero hay que tratar oportunamente y cuantas veces lo exijan los ataques que se manifiesten.

Los tratamientos generales son tres, hechos con las fórmulas siguientes del caldo bordelés, tratamiento clásico muy antiguo y eficaz:

Primer tratamiento (que se hará cuando los brotes tengan unos 10 centímetros de longitud):
Sulfato de cobre......................... 1 1/2 kilogramos.
Cal viva en terrón....................... 3/4 id.
Agua........................................ 100 litros.

Segundo tratamiento (que se hará cuando la floración):
Sulfato de cobre.......................... 2 kilogramos.
Cal viva en terrón....................... 3/4 id.
Aqua.......................................... 100 litros.

Tercer tratamiento (que se hará cuando los granos sean como guisantes, antes de iniciarse en ellos el cambio de color, antes de que pinten):
Sulfato de cobre.......................... 3 kilogramos.
Cal viva en terrón....................... 1.200 id.
Aqua.......................................... 100 litros.

A las fórmulas del segundo y tercer tratamiento hemos ensayado el año último el agregarles (una vez hecho el completo de los 100 litros de caldo) 150 gramos de permanganato de potasa y aplicado el compuesto en seguida nos parece ejercer el tratamiento acción contra el mildew y contra el oidium. Como que esta adición del permanganato en esa cantidad apenas aumenta el coste, y no disminuye la eficacia de la fórmula contra el mildew, ni causa perjuicio alguno, nos parece recomendable, y la aconsejamos así. Ciento que los pulverizadores se ensucian algo más, pero bien lavadas después con agua clara, no desmerezcan por esto. (Lavarlos muchas veces.)

En años normales bastarán estos tres tratamientos, si se hacen con oportunidad, pero en años de invasiones repetidas (como fueron las pasadas) son insuficientes y hay que intercalar entre ellos los que aconsejen las invasiones como tratamientos complementarios. Para los últimos tratamientos se aumentan las dosis del sulfato de cobre, porque se hacen ya á intervalos mayores y, debiendo durar más, se hace necesario llevar la fórmula mayor cantidad de sal de cobre. porque se ha observado que, cuanto más disolución cúprica lleva la fórmula, ae mayor duración y efecto son las pulverizaciones.

Es muy importante, importantísimo, vigilar los viñedos en el tiempo de la floración, pues el periodo de paso de ésta a la aparición de los granillos de uva es el de sorpresas más desagradables para el agricultor, pues si el tiempo en que se forman esos granillos es templado y de lluvias ligeras, el mildew, en su forma llamada grey rot, se desarrolla mucho. En la copa sólo están entonces defendidas contra el mal las partes que han recibido tratamiento (ya se sabe son preventivos los tratamientos contra el mildew), pero recién formados esos granos todo tratamiento falta en ellos durante esos días, y si el anterior del tiempo de la floración no cubrió bien todas las hojas, ramillos y racimos de flores, o si habiéndose verificado esto, aguas abundantes dejaron después muy lavados esos órganos, esa invasión fulminante á los granos recién formados es muy de temer, porque los granos están entonces completamente indefensos y al descubierto, por faltar en ellos tratamiento directo, y porque lavado por las aguas el practicado antes, no hay en las hojas y ramillos que los cubren esos depósitos de la cal cúprica que al pasar por ellas las aguas de lluvia y caer en los granillos sustan para éstos el efecto de una pulverización normal perfectamente hecha.

De aquí la importancia que tiene el hacer cuidadosamente ese segundo tratamiento, pulverizando bien y abundantemente los órganos de la planta (ramillos, hojas y racimos florales), pues con estas pulverizaciones se defienden los órganos tratados entonces, y se deja preparada la defensa de los que, como los granillos, han de aparecer después, porque, como ya es bien sabido, las fructificaciones del mildew no se logran cuando las aguas arrastran pequeñísimas cantidades de sal de cobre, en atención á que la germinación de los conidios no tiene ya lugar en disoluciones cúpricas donde el cobre exista en las pequeñísimas cantidades que corresponden á disoluciones de sales de cobre á dosis de 2 á 3 : 10.000.000; los zoosporos de estos conidios mueren inmediatamente en ese medio, según observaciones que hizo en su tiempo Millardet, al dar á conocer el tratamiento que lleva su nombre.

En la actual situación del viñedo, con cepas jóvenes todavía y en general muy vigorosas, el mildew encuentra medio muy favorable para su desarrollo, pues esas cepas llenas de vida tienen sus tejidos tiernos y acuosos, y esto es en extremo favorable al desarrollo del mal.

Por esta sola razón, los agricultores es menester penetrar bien de que el mildew es en este primer periodo de la reconstitución de más cuidado que cuando las viñas son viejas, y necesitan, por tanto, cultivar dando los tratamientos reglamentarios en todas las situaciones muy expuestas al mal.

Y debe cuidarse siempre de hacer los tratamientos con buen tiempo, pues de este modo la pulverización se hará mejor y será más adherente y, por consiguiente, de más duración sobre los órganos tratados.