El Progreso agrícola y pecuario (1910-02-22 00:00:00), página 6

La duración del viñedo, en lo que á la poda se refiere, está en relación inversa á la generosidad de la poda. Cuanto más larga, menos vida; cuanto más corta, duración mayor de la plantación. Es este un hecho de observación corriente, sobre cuya demostración consideramos inútil insistir.

Pero si que conviene que algo digamos sobre las consecuencias que de él se deducen, consecuencias de índole puramente económica, que es preciso tener siempre presentes.

Pocas, poquissimas propiedades existirán hoy en las que no haya un viñedo de éstos que no producen el gasto de labrarlos. Cuando la plantación costaba poco, era éste un lujo que podía permitirse el viticultor, aunque ni aun entonces debería haberse hecho. Pero en el caso actual, cuando sobre el valor tierra hemos de añadir otro tanto para gastos de replantación, no debemos consentir la existencia de estas parcelas que vienen á hacer ilusorias las ganancias y á cargar sus gastos sobre la explotación general de la finca.

Es más, la reconstitución debe hacerse de modo que no sólo se eviten los viñedos viejos, sino que además han de suprimirse todos aquellos que no den un interés corriente al capital empleado.

Dados los escasos hábitos de contabilidad que existen entre nosotros, es difícil pedir que se abra una cuenta á cada campo, y sin embargo así lo tendremos que hacer, pues tales son las crisis que sobre nosotros pesan, que no es posible cultivar aquello que no nos dé ni siquiera el interés del capital empleado.

Se comprende que es más cómodo plantar haciendo economías ilusorias, pagar gastos, recoger productos y quejarse luego de lo mal que va todo. Pero una buena contabilidad nos dirá qué viñedos conviene arrancar por viejos ó por mal plantados.

Concretándonos á los viñedos viejos, y siguiendo la orientación actual de producir mucho de clase corriente, será práctica económica evitar su explotación, es decir, que si un viñedo puede producirnos anualmente 50 hectolitros por hectárea durante veinticinco años, no hemos de podarlo de modo que nos rinda 25 hectolitros anualmente durante cincuenta años. En un caso y en otro llegamos á una suma igual de producto, pero con la diferencia que en el primero lo obtendremos en veinticinco años, y en el segundo en cincuenta. Claro es que los gastos de plantación habrá que amortizarlos en menor número de años, pero aun con esto, aun con los abonos y mayores gastos de vendimia y elaboración, el hectolitro de vino resultará más barato si hemos podado para producir los 50 hectolitros.

Mientras la cantidad prive, no hay duda que la poda se ha de dirigir en el sentido de explotar siempre viñas jóvenes, únicas que pueden asegurar hoy un interés conveniente á una explotación vitícola.

La poda generosa se impone tanto para una mayor producción cuanto porque hace más económica la producción del vino, aun con los inconvenientes de la menor duración del viñedo.

La tierra y la atmósfera debemos considerarlas como primeras materias que transformamos con el auxilio de las máquinas, que son las cepas en este caso. Demos á la máquina, demos á la cepa, todos los medios para que nos rinda en el menor tiempo posible el máximo de producto, y así como en la industria no hay quien deje de pedir á las máquinas el máximo de su potencia transformadora por miedo á que se desgasten, así nosotros, ante una primera materia, que si se agota podemos vigorizarla con el estímulo de los abonos, no podemos ni debemos dejar de forzar á las plantas, porque así no lo hacemos la Economía agraria nos recordará, al vernos en la ruina, sus reglas inmutables, que así se aplican á la más potente máquina como á la pobre cepa escondida en el último rincón de nuestros viñedos.

EMILIO LÓPEZ GUARDIOLA.

REFORMAS POSIBLES E INMEDIATAS DE LA AGRICULTURA EN EL RIF

El Ingeniero agrónomo D. José Vicente Arche, deduce de su visita al territorio rifeño la necesidad inmediata de crear un centro en donde, por una parte, puedan desde el primer momento darse á conocer arados, útiles y máquinas sencillas, pero mejores que las que los habitantes de aquellos territorios usan; semillas y ganados capaces de rendir mejores y más abundantes productos en igualdad de condiciones; prácticas agrícolas de fácil aplicación y de utilidad reconocida, y, por otra parte, estudiar con el detenimiento indispensable los medios de tierra, clima y condiciones económicas de la comarca para de lucir consecuencias aplicables á reformas más hondas en la explotación del campo, valiéndose para propagarlas de un plan de enseñanza bien entendido.

Por el estudio y observaciones verificadas en el terreno, parece resultar muy conveniente el emplazamiento de dicha Granja en las llanuras de Nador, debiendo elegirse el sitio más próximo posible á la estación del ferrocarril español de las minas, por ser el más concurrido por los habitantes, pues para ir á Melilla los marroquíes de los poblados de Beni-Buyahi, Beni-Sidel, Beni-Said, Ulad Settut, los de los pequeños de Beni-bu-Ifrut, y en general, todos los de la provincia de Guelaya, y además los de la de Quebdana que no vayan por mar, les es forzoso pasar por él.

Esta Granja-Escuela experimental tendrá por objeto:

1.º Propagar las prácticas agrícolas sancionadas por la experiencia y más convenientes á aquella comarca, presentando en modesta escala modelos de cultivo, ganadería e industrias rurales en armonía con las condiciones agrícolas del país.

2.º Dar instrucción práctica necesaria para formar buenos capataces en todos los ramos de la agricultura y obreros adiestrados en las distintas operaciones de cultivo.

3.º Verificar los ensayos y experiencias que, no es-