El Progreso agrícola y pecuario (1910-02-22 00:00:00), página 8

1 Encargado del Observatorio y Oficial de la Secretaría de la Granja............. 2 500
1 Capataz de cultivos.................. 2 000
1 Mayoral encargado del ganado........ 2 000
6 Peones fijos, moros, á 1.250 pesetas cada uno................................. 7.500
2 Guardias para la Granja, á 1.500 pesetas uno.................................... 3 000
1 Escritor para el servicio de la oficina de Melilla.................................. 2.000
2 Ordenanzas, uno para la oficina de Melilla y otro para la Granja, á 1.500 pesetas uno................................. 3.000
40.000

2.º—Material.

Casa-oficina en Melilla.................. 2.000
Material de escritorio y oficina........ 1.500
Material de laboratorio y oficina de la Granja........................................... 2 500
Presupuesto de sostenimiento anual de la Granja, adquisición de semillas, abonos, jornales, mantenimiento del ganado de labor y renta, y demás gastos precisos............................................. 50 000
Indemnizaciones al personal técnico por trabajos de campo............................. 10 000
66 000
Total personal y material anual........ 106.000

Gastos de instalación de la Granja de Nador.

Adquisición del terreno.......................... 15.000
Construcción de edificios, habitaciones, personal, laboratorio, observatorio, cuadras, establos, almacenes de semillas, maquinaria, piensos, abonos, cosechas y oficinas.......................... 120.000
Adquisición de maquinaria, útiles y aperos... 60.000
Idem del material de observatorio y laboratorio............................................. 20.000
Idem material de oficina, mobiliario y escritorio........................................... 10.000
Idem de ganado de labor y renta................. 25 000
Total gastos instalación Granja................. 250 000

LAS HUERTAS DE LOS ALREDEDORES DE PARIS que han sufrido la inundación.

La terrible inundación que acaba de azotar la región de París, ha causado, como es sabido, pérdidas industriales colosales, no sólo entre las grandes fábricas que existen en los bordes del Sena, canales, etc.; como son las productoras de automóviles y maquinaria en general, sino también en la industria hortícola que se ejerce en los alrededores de la capital y que representa una riqueza importante.

Las pérdidas sufridas por los horticultores que producen intensivamente al lado de París son considerables, pues como vamos á ver, esta industria tiene una grande importancia y supone una enorme riqueza.

Lo que suele llamarse el cultivo maraichère en la región de París, son las huertas más cercanas á la capital, en las cuales una gran parte del cultivo se efectúa bajo cristales durante varios meses del año. Estas huertas, según M. Grandéau, están explotadas por más de 1.500 familias y emplean, además, 4.000 ó 5.000 obreros. La superficie que ocupan es de unas 1.500 hectáreas, situadas principalmente en las regiones de Maisons-Alfort, Créteil, Aubervilliers, Gennevilliers, Malakoff, Montrouge, Bagneux, etc., nombres que recuerdan sin duda al lector muchos episodios terribles de esta inundación, pues estos pueblos están situados casi todos en los bordes del Sena, la Bièbre y la Ivette.

Según M. Curé, la producción anual de esta clase de hortelanos puede calcularse en unos treinta millones de francos, y como es precisamente durante el mes de Enero y Febrero cuando la producción adquiere más interés, puede suponerse las pérdidas que habrán sufrido esta clase de industriales.

Se cita un hortelano que, entre otros perjuicios, ha sufrido la pérdida de varios miles de pies de apios que tenía en un silo y valía de 10 á 20 céntimos cada pie; conocemos uno de estos industriales en Gennevilliers que ha emplazado hace dos años 20 o 25.000 francos para montar una huerta, y que se encuentra hoy completamente arruinado, pues no le llegan 4 ó 6.000 francos para reponer el material, y la pérdida de cosechas y estiércol supone probablemente mucho más. Se puede calcular que la hectárea de tierra de las huertas maraichères de los alrededores de París produce unos 25.000 francos (veinticinco mil francos) al año, y que de esta producción se encuentran en tierra bajo cristales en el mes de Enero lo menos 6.000 ó 7.000 francos de productos que han sido destruidos por completo en los lugares que ha alcanzado la inundación. En los meses de Enero y Febrero se encuentran en vegetación en los bastidores y campanas de vidrio dos cultivos de los más renumeradores, que son las lechugas romanas y los melones, á cuyos productos puede calcularseles un valor de 2 á 3 francos por metro superficial. Si tenemos en cuenta que estos hortelanos tienen en esta época del año ocupados con estos dos cultivos la mitad ó algo más de su material de bastidores y campanas, es decir, unos 1.000 á 1.500 metros, se comprende la pérdida que esto supone.

Sólo las esteras de paja que sirven para cubrir los bastidores durante la noche, y que se han perdido ó sufrido un deterioro enorme la mayor parte, suponen una pérdida que no se aleja de 1.000 francos en una huerta de mediana importancia.

El maraicher parisíense emplea para sus cultivos una cantidad colosal de estiércol que sirve para formar las camas calientes, sobre las cuales vegetan las cosechas de invierno y primavera; es preciso haber visto de cerca esta industria para poder darse cuenta exacta del estiércol que necesita. Es raro que uno de estos hortelanos adquiera anualmente menos de 3.000 á 4.000 francos de estiércol de caballo; nosotros conocemos uno en la parte Este de París, que tiene que comprar más de 6.000 francos de estiércol casi todos los años. Pues bien; este estiércol sumergido durante una semana ó más ha perdido casi todo su valor; como también el mantillo llamado terreau que resulta de la descomposición del estiércol, y que los hortelanos venden á muy buen precio: 6 á 7 francos el metro cúbico, próximamente.

En cuanto á los cultivos de plena tierra en esta época del año, no existe en el terreno más que una parte de los repollos y puertos de la cosecha anterior, los cuales se han perdido en parte, y los sembrados de guisantes tem-