El Progreso agrícola y pecuario (1910-08-07 00:00:00), página 9

salir los animales al pasto. Cuenta con terrenos de labrado, que dedica á hortalizas, centeno, maíz, patatas y nabos, generalmente. Tiene arboledas que le suministran castaña, bellota, leña, como combustible y madera para sus construcciones y aperos de labranza. Y monte que le surte de camas, leña inferior y algo de forraje.

Con estos elementos que esbozo, fácilmente se concibe que toda la producción de la provincia de Lugo se destina por el labrador á alimentar ganados, siendo las especies predominantes el vacuno y cerda, en menor número el aviar y caballar, y en último término el lanar.

El número de reses vacunas de cría y trabajo que sostiene cada labrador oscila entre cuatro y doce, pudiendo fijarse como promedio ocho cabezas. El número de cerdos que cría está entre seis y veinte, calculando el término medio como doce. En toda casa de labrador hay una ó más yeguas de viento, que sirven de medio de locomoción y que se dedican además á la cría mulatera. En toda casa de labrador se encuentra un número variable de aves de corral, á las que se presta muy poca atención. El ganado ovino es peculiar del aldeano pobre y de aldeas que tienen mucho monte comunal, pues á este ganado sólo se le da albergue de noche y no como más que lo, que buenamente pace en el monte, donde pasa todo el día, lo mismo con buen tiempo que con malo.

Siendo cada hogar una pequeña granja, con especies domésticas diferentes, y contando para todas elementos con que sostenerlas, resulta que el sistema de explotación agrícola es esencialmente individualista, pues los muros que cierran las fincas aislan los ganados de unos y otros vecinos; y como cada labrador no tiene más cabezas que las que le permite mantener su producción agrícola, vive con independencia absoluta de los demás. Este aislamiento, en que se desarrolla la vida del labrador lucense, ha causado en su manera de apreciar las cosas tal impresión, que moviéndose en un círculo cerrado tan pequeño, no vislumbra más trabajo que el suyo personal, y no quiere ó no acierta á comprender su importancia, si pasa á ser rueda de un engranaje que represente un círculo mayor.

Sin tiempo ni medios donde educarse para perfeccionar sus conocimientos adquiridos por la tradición; con vías de comunicación imposibles de transitar la mayor parte del año; sin otra vida social que la que proporciona todos los domingos el acto de oír misa en la parroquia; el concurrir á la feria á vender una res á intermediarios que apelan á mil medios para adquirirla á bajo precio; ver cada trimestre al recaudador de contribuciones; venir á la ciudad á entregar un hijo cuando cae soldado ó tiene que hacer expediente de exención, ó despertar en un puerto á los que emigran, ha creado en el ánimo del campesino tal odio á todo cuanto representa bullicio, animación, aglomeración de gente; que le ve sonreír con una desconfianza difícil de vencer cada vez que alguien llega á su lado y le habla de progresos, mejoras, sindicación, seguros, cooperación, etc., etc.

Expongo esta manera de ser primordial de la mayoría de la población rural, para que se comprenda el esfuerzo titánico que representa el constituir un Sindicato agrícola ó Asociación en esta provincia; contando con una primera materia que trabaja, piensa y vive individualmente, sin sentir, al parecer, necesidad de sumar á otros su labor, más bien dudando de que en ello encuentre ningún beneficio.

Así es que la primera labor de todo Sindicato agrícola, una vez que ha conseguido reunir catorce nombres al pie de un Reglamento que dice cosas que pocos creen realizables, y menos útiles, es el despertar ó crear espíritu de asociación, hábito social, demostrar ventajas á los socios, devolver una peseta por cada real que satisface el labrador de cuota, molestando todo lo menos posible y proporcionándole el mayor número de ventajas. El Sindicato que no encuentra dos ó tres apóstoles que se comprometan á trabajar y sacrificarse en bien de todos, es Asociación muerta. Por esto en la provincia de Lugo, después de constituirse más de 30 Sindicatos agrícolas, tan sólo encontramos que tienen organización un pequeño número; pero la labor de estos organismos es tan grande, como tendrá ocasión de exponer, que recompenza la pasividad de las restantes Sociedades.

Por su régimen individualista, en general, el labrador lucense vende los productos de su explotación en días y sitios determinados para cada zona, que constituyen las ferias, frecuentísimas en esta provincia. no habiendo Municipio que no cuente por lo menos con una al mes, siendo lo más frecuente que se celebre una cada quince días. A esas ferias concurren los compradores (tratantes en ganados, aves, huevos, quesos, carnes saladas, etc.), y comerciantes ambulantes. Los primeros, simulando competencias, le adquieren todos cuantos productos presenta, haciéndose la contratación á ojo. Los segundos, después, le venden sus mercancías (comestibles, tejidos, quincalla, etc.) con pesas y medidas que nadie contrasta, ó á ojo y por lo que se pueda, empleándose por todos el consabido método del regateo, que lo menos que puede causar es la pérdida de un tiempo precioso.

Con este sistema de contratación, los precios de los productos agrícolas sufren en cada feria oscilaciones importantes, atribuyéndolas el labrador á picardías de los tratantes, á los que odia y considera como causa de sus males.

La producción principal de la provincia la constituye la ganadería bobina, y antes de existir las Asociaciones agrícolas casi nadie se había preocupado de fijarse en la riqueza que representa, ni en mejorarla, aumentarla y explotarla más racionalmente.

JUAN ROF CODINA
Inspector provincial de Higiene pecuaria y Sanidad veterinaria.