El Progreso agrícola y pecuario (1910-02-28 00:00:00), página 7

carrera, que al presente se produce más, no es tan resistente como el antiguo caballo inglés de carrera, que con más años y más hecho se le ejercitaba, y se le empleaba en carreras más largas, más continuas y más accidentadas (aunque un poco menos veloces), y que era más flexible, más manejable y más sobrio, y, por lo tanto, más útil, particularmente, como caballo de silla para la guerra...

Y nada más ya que formular las conclusiones consiguientes y ofrecidas:

1.º El tipo de caballo-trotador se diferencia del tipo de caballo-galopador, teniendo ambos aptitud distinta, siendo sus aptitudes diversas bastante incompatibles entre sí, y siendo un mito el llamado caballo de dos fines.

2.º El caballo-trotador no es un buen caballo de silla para la guerra, y su adopción, su producción y su compra para este servicio militar, son inconvenientes.

3.º El tipo de caballo que más se aproxime al actual caballo inglés de carrera no es el más á propósito para cabalgadura del Ejército.

Y 4.º Los mejores caballos de silla para la guerra son el árabe, el berberisco ó sus descendientes no mestizos y algunos caballos de silla españoles y europeos, sobre todos los sucesores del árabe ó del berberisco ó del árabe y del berberisco.

Con todo lo que se confirma la bancarrota del trotador como caballo de silla del Ejército.

JUAN DE CASTRO Y VALERO.
Madrid, Diciembre 1909

LA ENSEÑANZA AGRÍCOLA

I

Su necesidad é importancia.

Entre los abundantísimos temas que, desde algunos años á la fecha, se vienen discutiendo en Congresos, periódicos, Cámaras, Sociedades y demás organismos y medios de propaganda agrícola, ninguno es de una importancia tan decisiva para impulsar á nuestra agricultura por el único y verdadero camino del progreso como el de la enseñanza agrícola, y, á pesar de esto, es el menos estudiado y el menos discutido.

Cuántos medios se pongan en práctica para que España progrese agrícolamente darán escaso resultado, se desenvolverán con lentitud desesperante, luchando con numerosas dificultades, y no llegarán á producir efectos completos, en tanto que á nuestros labradores no se les eduque desarrollando en su espíritu un gran cariño hacia el campo e instruyéndoles en los adelantos agrícolas de aplicación más general y de resultados más positivos.

Tarea grande es ésta, sí, y que demanda mucho tiempo y constancia; pero ello es necesario, porque, sin la base de una sólida instrucción, sin amor al trabajo y sin una verdadera vocación por la agricultura, no tendremos nunca buenos labradores y marcharemos lentísimamente en nuestro adelanto agrícola.

Las naciones que más han progresado en agricultura lo deben al desarrollo importantísimo que han sabido dar á la enseñanza agrícola, llevándola hasta las más humildes aldeas.

Fijémonos en nuestra vecina Francia, que puede considerarse como modelo en la organización de esta enseñanza, merced á la cual ha conseguido que los conocimientos de la ciencia agronómica se hayan ampliado y perfeccionado hasta alcanzar un grado de adelanto notable, lo que ha despertado una afición por la agricultura que contribuye cada día más al desenvolvimiento de su riqueza agraria.

Según un trabajo publicado por la Dirección general de Agricultura, Francia cuenta hoy con tres Escuelas superiores de Agricultura, nueve de enseñanza media, 48 de aplicación, 29 de prácticas de aprendizaje, 69 establecimientos de Investigaciones, 90 Profesores departamentales agregados á establecimientos de enseñanza general, y, además, Cátedras en las Escuelas Normales, Liceos y escuelas de instrucción primaria.

Si nos fijamos en otras naciones, encontramos siempre su desenvolvimiento agrícola en relación con el de la enseñanza que le da vida. Así vemos á Alemania con más de diez establecimientos de enseñanza agrícola superior, más de trescientos de aplicaciones distintas á la agricultura, y todas las escuelas de enseñanza elemental de la Nación, en las que se concede gran importancia á la enseñanza de la agricultura. Es la patria del gran Finsel, el creador de los Jardines de la Infancia, en los que desde la edad de tres años se empieza á desarrollar en los niños el amor y respeto á las plantas y su afición al cultivo, utilizándolas como medio para su educación.

Austria cuenta con 159 establecimientos de enseñanza agrícola; Bélgica, la nación maestra en asociación y cooperación agrícola, tiene dos establecimientos de enseñanza superior, 15 Escuelas de enseñanza media, gran número de cursos de agronomía para estudiantes, soldados y adultos; Escuelas caseras agrícolas, esparcidas por el campo para evitar que los jóvenes agricultores vayan á instruirse á la ciudad y pierdan así la afición al campo; Escuelas de lechería y quesería, y, en fin, hasta una Escuela Superior de Agricultura para mujeres. Italia tiene tres Escuelas de enseñanza superior, 30 Escuelas prácticas de agricultura; varias Escuelas especiales para la enseñanza de la enología, olivicultura, sericultura, zootecnia, quesería, etc.; pero la forma de enseñanza que está dando copiosos frutos en Italia es la ambulante: 73 Cátedras ambulantes existían hace dos años en todo el reino, número que probablemente habrá aumentado hoy. También está establecida la enseñanza agrícola en el Ejército con un resultado tan notable que en 1906 asistieron 23.025 soldados á las conferencias, de las que se dieron 4.964, haciendo además 1.070 excursiones.

Inglaterra y los Estados Unidos cuentan también con numerosos establecimientos de enseñanza agrícola.