El Progreso agrícola y pecuario (1910-03-07 00:00:00), página 12

SECCIÓN DE CONSULTAS
(Conclusión de la consulta de D. E. U.) (1)

En secano, el centeno da de 8 á 25,000 kilos según sea el año seco ó lluvioso; la cebada, 12,000 en años buenos; la esparrata, 15 á 16,000 kilos en terreno ligero y calizo.

Aparte de estos forrajes, y dada la proximidad á un gran centro como Madrid, pueden emplearse como alimentos los tourteaux de semillas oleaginosas (linaza, coco, cacahuete descorzado y ajonjolí), y si no resulta cara, la pulpa de remolacha de la Azucarera de Madrid ó de la de Aranjuez, y tratándose de una zona vitícola como esa, el orujo de uva, pudiera servir también para componer raciones muy económicas durante una buena parte del año, compensando de este modo lo caras que resultan en los periodos de escasez de forrajes. La bellota secada al horno y molida, puede formar también parte del pienso, donde abunden las encinas.

Raciones.—Varían, como es natural, según las plantas que se cultivan y la clase y cantidad de forraje de que en cada momento se disponga.

El siguiente es un sistema de alimentación muy aceptable para vacas lecheras:

5 kilogramos de habas ó maíz triturado (ó en su lugar 6,400 kilogramos de tourteau desleído en agua), y 30 kilogramos de heno de alfalfa ó de prado, distribuido en dos piensos: á las tres de la tarde y tres de la mañana.

En verano se añade salvado al tourteau, para refrescar, porque el tourteau sin forraje verde es ardiente.

Se distribuye primero la mitad del pienso, luego se da de beber y después la otra mitad del pienso.

Sería enojoso enumerar aquí las raciones que podrían componerse con las plantas cuyo cultivo hemos recomendado. Citaremos algunas.

En Agosto, Septiembre y Octubre:

    Kilogramos por cabeza.

    Titos triturados
    2

    Pulpa de remolacha
    16,60

    Forraje de maíz
    16,60

    Forraje de cardo
    8,30

    Paja de cereales
    4,15

    En Noviembre, Diciembre y Enero:

    Titos triturados
    1,60

    Paja de cereales
    4,15

    Centeno ensilado
    25

    Coles
    6,60

    En Enero, Marzo y Abril:

    Yeros triturados
    1,60

    Paja de cereales
    4,15

    Zanahorias
    12,50

    Nabos
    21

    En Mayo, Junio y Julio:

    Yeros triturados
    2,50

    Saívido
    1,25

    Forraje de centeno
    22

Elección de raza.—En esta región, nos parece la Bretona la más adecuada. Esta vaca pequeña (de 300 kilos de peso) da una cantidad de leche, que se puede llamar enorme si se compara con su tamaño. Además, procede de un país misterio, de suelo granítico, por lo que al traerle al nuestro, lejos de perder gana, A la inversa de lo que sucede al ganado holandés, que es el lechero por excelencia.

• Una vaquita Bretona, que apenas tiene un metro de altura, dará sus 5 ó 6 litros diarios; los buenos ejemplares llegan en los primeros meses del parto á 10 y 12 litros. Compare usted talla con talla y peso con peso (una vaca holandesa á suiza pesa con facilidad 600 kilos) y deduzca consecuencias... Porque en proporción á la altura y al peso, es el consumo de forraje.

• La raza Ayr y la Schotiz, son también admirables lecheras, que teniendo abundante comida, se aclimatarián bien en esta región; pero como la abundancia no es precisamente su característica, creemos á todas luces preferible la vaca Bretona, por su rusticidad y su buen rendimiento de leche.

A. GARRIDO.

D. Anselmo Serrano, de Pozanco (Avila), nos pregunta qué condiciones requiere un palomar para adquirir muchas aves; qué alimentos deben dárselas, y, finalmente, qué medida debe tomar para que los pichones que rompen el vuelo en Septiembre y Octubre e no se alejen del palomar.

Respuesta.—El palomar, debe ser siempre amplio y ventilado.

Amplio, para que las aves puedan moverse con libertad y defender mejor sus nidos y su pareja. Aunque se disponga de parejas completas, hay que tener en cuenta que el pichón procura ser lo menos monógamo posible, y se dan casos en que la infidelidad de la hembra es bien palpable.

Eso produce dentro del palomar riñas y alborotos y muchas veces rotura de huevos y muerte de tiernos pichones por piso ones y aletazos, sobre todo cuando el local es pequeño, quiero decir insuficientemente capaz para el número de aves que en él se aloja.

Supongamos que se trata de palomas comunes, y si así es, no hay que olvidar que las aves viven más tiempo dentro que fuera del palomar; por lo tanto, con más razón ha de ser lo más amplio posible.

Aquí, en el Norte, que solamente se cultiva el maíz, se alimentan exclusivamente de él, pero comen todo lo que se les da de otros alimentos y hasta disputan á las gallinas los amasijos, cocimientos y restos de la alimentación humana.

Para que los pichones jóvenes se acostumbren á salir y entrar en el palomar, es conveniente que éste esté en alto, pues sus primeras salidas serán al tejado desde donde se orientarán para las sucesivas, si se arriesgan á alejarse, que no será mucho.

La circunstancia de que sus pichones no vuelven al palomar cuando salen en Septiembre y Octubre es incomprensible. ¡No vuelven los que rompen á volar en otros meses!

Fíjese usted si se los cazan, pues precisamente la veda se levanta en 1º de Septiembre.

El artículo 32 de la ley de Caza fija las reglas para poder apropiarse de las palomas ajenas cuando no hay veda; pero el mismo artículo autoriza en tiempo de recolección y sementera á cazarlas aunque sea á dos metros del palomar. (¡Desgraciadas las palomas que estén en las últimas casas del pueblo ó cuyo palomar esté en el campo!)

Lea usted el artículo 33 de esa ley, y verá que en esos meses, usted mismo envía las palomas al sacrificio.

Además, debe enterarse del artículo 613 del Código civil, que quizás pudiera aplicarse á su caso, sobre todo si hay palomares vecinos y sus dueños son de ancha conciencia.

PABLO LASTRA Y ETERNA.

Nota. Se conoce que el legislador ignora cómo se hace la cría de palomas, que es tan distinta en el Norte y en el Centro de España; los artículos concordantes de la ley y del reglamento no concuerdan, y me parece que merecía la pena modificar esos artículos. Creo que sería lógico pensar con cadena perpetua al que en el tiempo que no fuera de recolección y sementera, matase una paloma común ó mensajera.

D. Antonio Suárez, de Gijón (Oviedo), pide datos referentes á la enfermedad del castaño.

Ciento es, como indica el Sr. Suárez, que todavía no se ha llegado á un resultado definitivo en cuanto se refiere á la índole de esta enfermedad y su tratamiento, á pesar de los trabajos y estudios llevados á cabo en el extranjero y en España.

Recientemente nuestro Gobierno nombró una Comisión de Ingenieros encargada de dictaminar acerca de tan importante asunto, y el resultado de sus investigaciones está contenido en una Memoria publicada por el Ministerio de Fomento, de la cual hemos dado á conocer un extracto en el número 651 de esta Revista, que suponemos será suficiente para lo que desea conocer el Sr. Suárez.

PABLO ROVIRA.

(1) Véase la página 124.