El Progreso agrícola y pecuario (1910-01-22 00:00:00), página 12

SECCIÓN DE CONSULTAS

El Excmo. Sr. Marqués de Romero del Toro, de Madrid, nos ha remitido un paquete de ramas de olivo con el fruto enfermo.

Algunas hojas aparecen con mordeduras en los bordes, producidas por insectos; en bastantes se encontraron indicios de estos en su cara inferior, pero son casos aislados, presentando en general aspecto sano las ramas y hojas.

Los frutos, en cambio, aparecen invadidos por enfermedad de carácter muy intenso, originada, al parecer, por el desarrollo de hongos, probablemente del género Phoma, y respecto de los cuales no hay por ahora detalles concretos.

A estégenero pertenece el Blak-rot de la vid (Phoma viticola), que se combate con pulverizaciones de caldo bordelés. Puede ensayar el procedimiento en un corto número de árboles, aplicando el primer tratamiento poco después de aparecer el fruto y dos ó tres más durante el verano.

Infiuye en el desarrollo de estos hongos un ambiente húmedo y templado, terrenos arcillosos y húmedos, plantios espacios y poco ventilados. Carente de detalles acerca de esto, nada más podemos comunicarle.

P. ROVIRA.

Don Recaredo Sáez, de Santa María de Haro (Logroño), nos consulta sobre los extremos siguientes:

1.* Hecha la poda preparatoria en una viña joven injerta en clase americana, y teniendo cada cepa bien cuidada y abonada, tres y cuatro pulgares fuertes, ¿al hacer la poda definitiva debe quitarse algún pulgar?

2.* ¿Cuántas yemas deben dejarse á cada pulgar?

3.* ¿Conviene ó perjudica el despunte, tratándose de un majuelo de cinco años muy frondoso? ¿Antes ó después de florecer? ¿Ha de ser sólo de las puntas, repitiendo la operación un par de veces, ó de gran parte del sarmento?

4.* Considerando necesario despampanar ó desnietar, ¿ha de efectuarse esta operación mientras, los nietos ó pámpanos están pequeños ó cuando ya son mayores? ¿Ha de repetirse esta operación?

5.* Si se hace el despunte, ¿son convenientes las estacas ó tutores y el hacer moños con los sarmentos reuniéndolos todos atados á aquél? ¿Perjudica esto á la madurez del fruto?

6.* ¿Qué época es la mejor para la poda definitiva, al objeto de retrasar cuanto se pueda la vegetación para evitar en lo posible el efecto de las heladas de primavera?

7.* En este país gustan podar en menguante; ¿influirá algo la luna?

8.* Brotada ya la cepa, ¿se perjudica podándola?

9.* En una tierra cuyo análisis químico da: Nitrogéno, 0,69 gramos, 1,11 de potasa y 2,73 de ácido fosfórico en la que existe una viña frondosísima, pero que da poco fruto, relativamente, ¿conviene el despunte y despampanado?

10.* Una mezcla de abono de sirote con estiércol de caballería y paja, ¿le será conveniente cada tres años? Este abono es el que más uso; lo conservo en moderno estercolero, con cubierta, recogida de orines, riego con ellos, estiércol apisonado y siempre á igual altura, etcétera, ¡le parece bueno para las viñas cada tres años?

Contestación: 1.*-Creemos que cepas de cinco años, cuya formación debe estar ya terminada, necesitan tres ó cuatro pulgares cada una.

2.*-El número de yemas que generalmente se dejan á cada pulgar son dos; pero hay variedades que, podadas á dos yemas, apenas dan fruto. En tal caso se dejan algunos pulgares con tres ó más yemas y así fructificarán abundantemente.

3.*-El despunte conviene siempre. Tiene por objeto equilibrar el vigor y el desarrollo del conjunto. Se practica en los pámpanos vigorosos que han adquirido más de un metro de largo, al tiempo de atarlos a los rodigones y hacer la supresión de los rebrotes ó nietos. Para entonces la vid tiene ya formados los racimos. El despunte no es menester repetirlo, pero si quitar los rebrotes y los zarcillos á medida que se producen, dos ó tres veces durante el curso de la vegetación.

4.*-La operación del despampan se ejecuta mientras los brotes están tiernos. Consiste en suprimir los inútiles, dejando únicamente los que llevan fruto y los que por su mejor situación han de servir para el reemplazo en la poda del año siguiente. Bien hecha esta operación, no se necesita repetirla.

5.*-El uso de tutoras ó estacas es indispensable cuando la distancia entre las cepas es muy reducida. Sin ellos se formaría un entredicho de pámpanos ó sarmentos tal, que sería casi imposible transitar ni practicar operación alguna en la viña. No perjudican á la maduración de las uvas. Donde el espacio es grande, puede prescin- dirse de ellos. Además es cuestión de cálculo. Los tutores cuestan dinero; su preparación y colocación también; el ciento, de 1,50 metros, se venden lo menos á 3,50 pesetas; el gasto anual de rehacerles punta, clavarlos, arrancarlos, conservación, interés y amortización, no baja de una peseta. Suponiendo que el costo no exceda de dichas cifras y que la duración sea de diez años, resultará un gasto aproximado á 3 pesetas anuales por cada cien cepas, en concepto de tutoraje.

6.* La época de podar dura desde que la vegetación concluye hasta que recomienza; ó, lo que es igual, de Octubre á Marzo inclusive.

La poda temprana influye algo, muy poco, sobre el adelanto de la brotación, porque la savia, que en otro caso se repartiría en todo el sarmento, se reconcentra en las yemas que se reservaron. El principal factor del desarrollo precoz ó tardío es el calórico, agente que no podemos modificar.

Todas las variedades no rompen á brotar á un tiempo: hay variedades como las Albillas, las Panasles, Chasse- las, Esquivachos, Fonollería, San Jaime, Valenciana, Malvasía, Moscatel dorado y otras, que brotan en la primera década de Abril, mientras que otras como las Botellal, Boval, Rioget, Tarragonius, Boval de Benicarló, Boval común, Grumet de parra, Mollaret, Matavells, Pota de Gall, Matarona y muchas más, no suelen mover hasta el 17 al 20 del mismo mes. Hay, pues, una diferencia entre la más temprana y la más tardía en brotar de veinte días (Moscatel pequeño y Matarona), en igualdad de condiciones climatológicas y culturales.

En florecer ocurre lo propio: se invierten cuarenta á cincuenta días para ir de la brotación á la floración, según la temperatura y la variedad, en un mismo viñedo.

Los desastres ocasionados por las heladas tardías, no conocemos otros medios de contrarrestarlos que las nubes de humo.

La poda tardía, debilita mucho las plantas y por esto no podemos aconsejarla. Lo único que admitimos es dejar para fin de poda las cepas muy vigorosas, precisamente con objeto de disminuir su pujanza, pero sin retrasar esta operación hasta el momento en que la savia fluye en abundancia por las heridas, porque este acciden- te, repetido varios años, agotaría completamente la fuerza vegetativa. Así, pues, cuando haya mucha extensión de viñas que podar, debe comenzarse temprano por las plantas débiles, para concluir á tiempo por las más vigorosas.

7.* La experiencia hace mucho tiempo que ha demostrado que la luna no influye para nada en el resultado de la poda, de las siembras, de las plantaciones, ni de ninguna operación cultural.

8.* Ya hemos dicho (6.*) que podando tarde la vid se perjudica; mucho más daño se le causará si está ya brotada.

A. GARRIDO,
(Continuará.)