El Progreso agrícola y pecuario (1910-03-31 00:00:00), página 10

posible crear una raza ilite. Pero tampoco podemos olvidar que la estabilización continua es causa de un sin número de enfermedades que se evitan respirando el aire puro del campo y haciendo un moderado ejercicio en las praderas. Todas estas reglas no las ignoran la mayoría de nuestros ganaderos; pero, desgraciadamente, en la práctica son olvidadas por muchos.

Desde el punto de vista económico, facilitan la mejor explotación de los productos las Asociaciones cooperativas, para lo cual pueden servirse de ejemplo los países del Norte, tan adelantados en estos asuntos. Las Sociedades para la elaboración de los productos derivados de la leche en Dinamarca, que han conquistado todos los mercados, deben sus principales triunfos al sistema cooperativo. En cambio, las varias tentativas de fabricación de quesos y mantecas por procedimientos modernos en Menorca, deben su falta de éxito, no a dificultades técnicas, sino á dificultades de orden económico, ocasionadas por el excesivo individualismo que las inspiró y que se hubieran vencido con la cooperación.

Las Cooperativas para introducir buenos ejemplares reproductores, para la venta y exportación de los productos, para el establecimiento de higiénicas tablajerías y para la elaboración de los productos derivados, contribuirán á llevar al mayor grado de prosperidad nuestra industria pecuaria.

PEDRO Mir y Mir.

SECCION DE NOTICIAS

Importación del nitrito de sosa de Chile en el año 1909 y Enero de 1910 —Según los resúmenes mensuales de la estadística del comercio exterior de España, que publica la Dirección general de Aduanas, han entrado en España las siguientes cantidades de nitrito de sosa:

    RILOGRAMOS
    1909
    1910
    Diferencia de 1910 sobre 1909.

    Enero
    2.840.374
    7.048.651
    + 4.208.277

    Febrero
    8.786.762

    Marzo
    4.134.751

    Abril
    1.276.786

    Mayo
    1.239.573

    Junio
    390.028

    Julio
    3.911.117

    Agosto
    397.024

    Septiembre
    382.604

    Octubre
    1.821.476

    Noviembre
    5.970.306

    Diciembre
    1.101.687

    Total
    33.025.319

Si no viéramos las cifras que quedan estampadas, no hubiéramos supuesto que se importaban en España 33 millones de kilos de nitrito al año. Esto supone un desembolso de 10 millones de pesetas, hecho por el labrador español para fertilizar sus tierras con esta materia. Consulta estampar estos datos, que demuestran que nuestro progreso agrícola no es un mito.

La extinción de la langosta.—La Gaceta publica una Real orden del Ministerio de Fomento con las siguientes instrucciones:
1.º Los Consejos provinciales de agricultura y ganadería reunirán, con la mayor urgencia, cuantos datos deban exigir á las Juntas locales, con objeto de proporcionarlos al Servicio agronómico encargado de coadyuvar á los trabajos de extinción y de dirigir y emplear los recursos que este Ministerio arbitrará tan luego disponga de crédito al efecto.
2.º La organización de la campaña se efectuará por los Ingenieros Jefes del Servicio agronómico en sus respectivas provincias, debiendo distribuir el personal que se ponga á sus órdenes bajo la forma de brigadas voluntarias, de modo que la vigilancia sea constante en todos los términos municipales donde se haya comprobado ó se sospeche la existencia de gérmenes de langosta.
3.º En todas las provincias invadidas se instalarán por cuenta de los Consejos provinciales ó Juntas locales unos depósitos, donde se almacenarán los insecticidas y otros efectos que, procedentes de anteriores campañas, existan diseminados por la provincia, con objeto de utilizarlos en cuanto sean necesarios y mientras se los provee de los que el Estado adquiera.
4.º Los Ingenieros Jefes de las provincias comunicarán inmediatamente el momento en que avive la plaga y los medios con que cuentan para su más pronta destrucción, debiendo exigir los Jefes provinciales d.: Fomento el más exacto cumplimiento de cuanto la ley preceptúa, sin excusa ni pretexto alguno, é imponiendo las multas á las Juntas locales y á cuantas autoridades no cumplan con su deber.

LIBROS RECIBIDOS

Agenda Rède-Memoire Viticole et Vinicole, pour 1909, por G. Wery, Subdirector del Instituto Nacional Agro nómico.

El éxito alcanzado por esta Agenda en sus anteriores ediciones, han motivado que nuevamente se publicase notablemente mejorada.

Es una obra de gran precisión científica y de sólida práctica cultural, que apreciarán á la vez los agricultores y los agrónomos.

En la parte especialmente vitícola se encontrarán las tablas de las principales variedades de cepas; la recon- stitución de viñedos, con las tablas de los principales productores directos; la elección de los terrenos; los principales porta-injertos con sus caracteres, su resistencia á la filoxera, su adaptación al suelo, su afinidad para con el injerto.

Las enfermedades de la viña, resumidas en unas ta- blas con la indicación para cada enfermedad, sus cau- sas, sus caracteres y tratamiento, tanto preventivo como curativo.

En la parte enológica se encontrarán tablas de la composición de las uvas de las principales cepas tabla de corrección de mostos, acompañada de la temperatu- ra, y la riqueza sacarina del mosto. Una exposición muy completa de legislación agrícola y vitícola, con lo que termina la parte referente á Enología.

Viene después de una parte agrícola general.

En resumen, es una obra concienzuda, destinada á prestar grandes servicios á cuantos agricultores la con- sulten. La casa editorial J. B. Baillière et fils, 19, rue Hautefeuille, París, ha hecho un libro que debe poseer todo buen viticultor.