El Progreso agrícola y pecuario (1909-07-22 00:00:00), página 8

mercio del país. Hablamos continuamente de la necesidad imperiosa de tener industrias lácticas y no hacemos una Exposición de leche. Nos lamentamos de la posible desaparición de nuestra raza merina, y no hemos organizado un Concurso para demostrar que ejemplares que han obtenido en otros países precios superiores a 15 000 francos, han salido de nuestra cabrera. Nuestra industria salchichera no encuentra la manera de obtener un tipo único regional que sustituya sus necesidades. El consumo público demanda rese especializadas de carne. Nada hay más de esto, sino únicamente ir en des-creditó de los Concursos y de tan temibles ganadores, aunque osando, cuando no matando, el espíritu progresivo de nuestros productores pecuarios y perjudicado de paso á la agricultura é industria nacionales.

Abogamos, pues, por que se inicie una opinión decisiva y una co-ordinación enciña misma la de partir la iniciativa privada ad-más de pedir al Estado un cambio ó mejor orientación en su apoyo para que las Exposiciones, Concursos y Certámenes pecuarios respondan de algún modo á la práctica, necesaria es ésta industria, pues de otro modo acaso sea más conveniente procurar su abolición y evitar por todo los medios que ese elemento sea un motivo de disp-nido para la Nación y una burla al país productor, que éste padece pacientemente su iniciación en los progresos modernos y su redención intelectual.

Concursos y Certámenes sí, pero con la vista puesta en la realidad y la práctica; de otra manera, por interés de la ganadería y de los ganaderos, suprimirse esas inútiles exhibiciones.

J. MARTÓN E. IZAGUIRRE.

ASUNTOS AGRÍCOLAS DE ACTUALIDAD

OLIVARES, VIÑAS Y PRADOS

V

Tratamiento del mildew y oidium de la viña.

Oportuno nos parece ahora recordar también á los viticultores la existencia de estas dos enfermedades de la vid, ya que en el verano último se han perdido por ellas las cosechas de muchas viñas, y han hecho desmerecer considerablemente la cosecha de todas.

Mildew.—Su tratamiento es sencillo, y las sales de cobre eficazísimas contra el mal. Pero hay que tratar oportunamente y cuantas veces lo exijan los ataques que se manifiesten.

Los tratamientos generales son tres, hechos con las fórmulas siguientes del caldo bordeles, tratamiento clásico muy antiguo y eficaz.

Primer tratamiento (que se hará cuando los brotes tengan unos 10 centímetros de longitud):

Sulfato de cobre........... 1 1/2 kilogramos.
Cal viva en terrón........... 8/4 id.
Agua......................... 100 litros.

Segundo tratamiento (que se hará cuando la floración):

Sulfato de cobre.......... 2 kilogramos.
Cal viva en terrón........... 3/4 id.
Agua......................... 100 litros.

Tercer tratamiento (que se hará cuando los granos sean como guisantes, antes de iniciarse en ellos el cambio de color, antes de que pinten):

Sulfato de cobre........... 3 kilogramos.
Cal viva en terrón........... 1,200 id.
Agua......................... 100 litros.

A las fórmulas del segundo y tercer tratamiento hemos ensayado el año último el agregarle (una vez hecho el compuesto de los 100 litros de caldo) 150 gramos de permanganato de potasa, y aplicado el compuesto en seguida, nos parece ejerce el tratamiento acción contra el mildew y contra el oidium. Como que esta adición del permanganato en esa cantidad apenas aumenta el coste, y no disminuye la eficacia de la fórmula contra el mildew, ni causa perjuicio alguno, nos parece recomendable, y la aconsejamos así. Cierta que los pulverizadores se ensucian algo más; pero bien lavados después con agua clara, no desmerecen por esto.

En años normales bastarán estos tres tratamientos, si se hacen con oportunidad; pero en años de invasiones repetidas (como fué el pasado) son insuficientes y hay que intercalar entre ellos los que aconsejen esas invasiones como tratamientos complementarios. Para los últimos tratamientos se aumentan las dosis de sulfato de cobre, porque se hacen ya á intervalos mayores, y debiendo durar más se hace necesario lleve la fórmula mayor cantidad de sal de cobre, porque se tiene observado que cuanta más disolución cúprica lleve la fórmula, de mayor duración y efecto son las pulverizaciones.

Es muy importante, importantísimo, vigilar los viñedos en el tiempo de la floración, pues el período de paso de ésta á la aparición de los granillos de uva, es el de sorpresas más desagradables para el agricultor, pues si el tiempo en que se forman esos granillos es templado y de lluvias ligeras, el mildew, en su forma llamada grey rot, se desarrolla mucho. En la cepa sólo están entonces defendidas contra el mal las partes que han recibido tratamiento (1), pero recién formados esos granos, todo tratamiento falta en ellos durante esos días, y si el anterior del tiempo de la floración no cubrió bien todas las hojas, ramillas y racimos de flores, ó si habiéndose verificado esto, aguas abundantes dejaron después muy lavados esos órganos, esa invasión fulminante á los granos recién formados es muy de temer, porque los granos están entonces completamente indefensos y al descubierto por faltar en ellos tratamiento directo, y porque lavado por las aguas el prácticado antes, no hay en las hojas y ramillos que los cubren esos depósitos de la sal cúprica, que al pasar

(1) Ya se sabe son presentísimos los tratamientos contra el mildew y hay que tener en cuenta, además que preparar las fórmulas del caldo bordeles de modo que la disolución no quede ácida (pues así se evita todo peligro de quemadura de las partes tratadas), la lechada, por no contener cobre soluble, no obra inmediatamente, sino después de algunos días.