El Progreso agrícola y pecuario (1909-10-31 00:00:00), página 8

se constituyó en España, el de San Carlos, origen del actual de España, se constituyó con fondos municipales y fondos del Estado en su mayor parte. ¿Podría ser este criterio para constituir un Banco Nacional Agrícola? Allá veremos, si logro comunicar á los demás el íntimo convencimiento que yo tengo sobre el asunto.

FRANCISCO ESPINOSA.

LAS VENDIMIAS EN 1909

Para conocimiento de nuestros agricultores y comerciantes, el Consul de España en Ginebra comunica los siguientes informes, publicados por la Unión suiza de alcanaos:

Suiza.—Las vides suizas darán este año escasísimo fruto; desde hace mucho tiempo no se recuerda en este país tan mala cosecha. Fueron causa de ello las heladas tardías, el mildew, el oidium y el granoízo.

El aspecto de la planta es bueno en general, el follaje se conserva sano todavía, pero las uvas no abundan, son pequeñas y su madurez está muy atrasada. Si el otoño no se muestra clemente, dorando las uvas con los rayos de un sol reparador, y si la vendimia no puede retrasarse quince días por lo menos de la época habitual, habrá de padecer también la calidad del vino.

Francia.—La viña ha sufrido mucho en la vecina República: En el Mediterráneo ha tenido que retrasarse la vendimia de quince á veinte días; los vientos fríos del Norte redujeron el rendimiento de la cosecha á proporciones que se teme sean de bastante importancia. En otras regiones francesas lo frío y húmedo de la estación retrasó la evolución de la uva, y en casi todas las localidades la cosecha disminuyó considerablemente durante las últimas semanas. Si las enfermedades criptogámicas no han causado grandes daños, los insectos los produjeron enormes. Por todos estos motivos, á lo que hay que añadir las pérdidas originadas por diversos accidentes (la corredera del polen) que impidieron el florecimiento, el resultado de la vendimia en Francia será sencillamente inferior al de los dos años anteriores. En cuanto á la calidad del vino, dependerá sobre todo de los días que transcurran hasta el momento en que podrán cortarse los racimos.

Italia.—Las noticias que se tienen del estado de las viñas italianas son bastante favorables. Tomando como base los trabajos de investigación practicados por el Giornale Vinicolo, puede calcularse que la cosecha arrojará un rendimiento total de 39 millones de hectolitros. Sin embargo, á juzgar por informes más recientes, la cosecha será bastante inferior en muchas regiones á la del año último.

España.—Aunque las vides no hayan sufrido apenas de enfermedades criptogámicas, no hay talta uva como el año anterior. Se calcula que la cosecha en España será sólo regular; y que "no llegará ni con mucho á la de 1908". El alza se acentúa haciéndose cada vez más firme.

Dedúcese de todos estos informes que el año actual es, en general, un mal año para la viña. De ello se aprovecharán, en primer lugar, las provisiones de vino viejo; pero los vinos nuevos, si la calidad no deja demasiado que desear, alcanzarán también buenos precios.

DESDE UNA GRANJA

Carta cuarta.

Sr. Presidente del Sindicato Agrícola:
Las gallinas de una de las casitas que están junto á la granja se han visto atacadas de una enfermedad que presenta los siguientes síntomas: Se ponen tristes, vacilantes, el plumaje erizado, cresta pálida y azulada, y de los agujeros del pico, fluye viscosidad, falta el apetito, hay sed y diarrea gris y blanquecina. Los intestinos inflamados, el hígado grande y blanquecino, los riñones gordos y obscuros, con el microscopio se ven unos bacilos en forma de palitos, etc., cuyas señales, ha dicho nuestro Director, indicaban la enfermedad contagiosa llamada cólera-tifus, la cual ocasiona muchas víctimas en los corrales donde entra. Ha realizado un lavado del suelo, maderas y utensilios de beber y comer, con una solución de sulfato de hierro; ha puesto en el abrevadero agua acuñada, en dos gramos de ácido sulfúrico por litro, y en la comida cocida una go'a de licor por ave, ó bien á las más enfermas una cucharadita de agua lisolada al \( \frac{1}{4} \) por 100, y otra de vino, de higado y comino. Con un remedio preservativo mucha limpieza y la vacunación con la episcidina, que es una vacuna para dicha enfermedad, si bien dicha vacuna no la tenemos.
Como dicho tratamiento ha dado buen resultado y los síntomas son iguales á los de la peste que tantos estragos lleva hechos en algunos gallineros de ese pueblo, se lo comunico para que la apliquen.
Ahora voy á decirles algo de las lecciones de educación agrícola que recibimos, y á las que tanta afición tiene nuestro Director. Sabed, nos decía, que en el noble oficio de labrador, las faltas son de más gravedad y trascendencia que en la mayoría de los oficios; una equivocación ú operación mal hecha hace perder una cosecha de heno, que se pudre en el henil; que el trigo se eche á perder en el campo y en el granero; que el vino se agríe en la bodega; que las patatas se hielen ó se pudran, y que se os morran las gallinas, los cerdos, las vacas y los animales de labor, ocasionando vuestra ruina; mucho ojo, pues, mucha inteligencia y mucho cuidado. Contenáos con vuestro oficio y con vuestra posición, sin odios ni envidias; quien se halla bien sentado sobre una piedra como en sofá y tendido sobre el césped como el mejor colchón, halla sofás y colchones en todas partes, y quien halla satisfacción al beber en la cristalería fuente, goza tanto ó más que quien bebe Rhin y Chantagne. Una comida en el campo es más apetitosa que la del mejor restaurante; las diversiones y músicas campestres, mejores que las de los teatros. No falta pan al labrador inteligente y laborioso, pues la tierra es el mejor cajero, y del establo y del prado sa-