El Progreso agrícola y pecuario (1909-11-22 00:00:00), página 7

En mi apiario, se utiliza un bote de conservas ó un puchero, poniendo para tapa un plato hondo. Se coloca junto á los cuadros en el fondo de la colmena vuelto boca abajo, y á medida que va saliendo el líquido lo van tomando las abejas. Como se ve, es un aparato sensílisismo.

Empléase también como alimentación de invierno, el azúcar cande, que, colocado encima de los cuadros ocupados por las abejas, lo aprovechan hasta en los días más fríos. Puede ponerse igualmente en forma perpendicular entre los cuadros que ocupa el enjambre.

Mr. Weigel, apicultor de la Silesia, ha sido el primero en recomendar el azúcar cande como alimento de las abejas.

Para preparar este alimento hay que desleir azúcar en agua, haciéndola hervir despacio hasta que el agua se haya evaporado en gran parte. Téngase cuidado de remover la mezcla constantemente para que el azúcar no tome el punto de caramelo. Se conoce que el cande está hecho, mojando un dedo en agua fría e introduciéndolo en seguida en el líquido azucarado; si lo que se adhiere al dedo se rompe fácilmente bajo la presión de los dientes, está ya suficientemente hervido y puede retirarse del fuego. Se escudilla entonces en una fuente poco profunda, ligeramente embadurnada con manteca, y cuanto esté completamente frío se corta en trozos del tamaño apetecido.

Si se emplea el jarabe, hay que dar á cada colonia 12 ó 14 litros en cuatro ó cinco días, á fin de que sea rápidamente colocado en los alvéolos y tenga tiempo de evaporarse totalmente el agua.

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Elemento indispensable que no debe faltar en la colmena para la invernada, es el polen ó polvo fecundante que las abejas recogen en las flores. Conviene conservar cuidadosamente sin fundirlos todos los cuadros donde exista polen almacenado.

El polen es muy rico en sustancias azañas que la miel no contiene, sin las que las larvas no podrían desarrollarse. El Doctor Hunter, diseccionando abejas, que no habían alcanzado todavía su máximo desarrollo, ha encontrado que los estómagos contenían polen. El gran Huber descubrió que el polen es la base del alimento de las larvas. Mr. Gundelach, apicultor alemán muy estudioso, dice que si se encierran en una colmena sin polen puro con abundante miel, una reina fecunda acompañada de muchas obreras, serán construidos paneles con rapidez suma, la madre avorará sin interrupción, pero las larvas, efecto de la ausencia de polen, morirán á las veinticuatro horas.

Hartlib aseguró que cuando las abejas no encuentran polen al principio de la primavera por retardación de la floración ó destrucción de las flores por las heladas, recogen harina en defecto del polen.

Pienso ocuparme en tiempo y sazón oportunos de la preparación de la colmena para la primavera y entonces será tratada in extenso la sustitución del polen por harina. Ahora lo que importa es la invernada; falta hablar de la ventilación y aireación racional, con otros detalles que han de tenerse presentes; pero esto será base de otro modesto artículo.

MAXIMILIANO MASIP.
Apicultor movilista.

EXTREMADURA DESPIERTA

Si alguna región ha habido en España que mereciese el calificativo de apática por su indiferentismo inato para todo lo que fuése emprender algo que sus tradicionales costumbres no le impusieren, no cabe duda que ha sido Extremadura.

Parecía que el progreso, incapaz de atravesar los límites de Sierra de Gata, Sierra Morena y las Villuercas, deja ba á los extremenos con su arado romano, con sus productos, sin que mereciesen el honor de la exportación, y con sus garados al azar de las múltiples enfermedades contagiosas que los diezmaban á granel, con menoscabo de su riqueza pecuaria. Afortunadamente, hoy no es así; Badajoz fué la primera, como hermana mayor, en desperezarse de su ensimismamiento, dando con ello origen á las múltiples Asociaciones agrícolas y financieras—que pudieron leer los suscritores de EL PROGRESO AGRÍCOLA en uno de sus anteriores números—merced á los espíritus organizadores y á la iniciativa de muchos extremeños, que se propusieron de mentir el dicho del Rector salmantino, quien no concedía al más culto descendiente de Hernán Cortés y Pizarro «más ilustración de la necesaria para ejercer el arte de sacudir bellotas» (1).

Quedaba este calificativo para Cáceres solo, y en Cáceres, á quien molestaba el fino piropo del sabio Rector, entró tal deseo de progreso y adelanto, tal entusiasmo por la Asociación, que aquí era cosa de ceder la pluma al propagandista y fundador de Sindicatos agrícolas, D. Simón Oliveros González, Párroco de Galisteo, para que él narrase la historia de sus Sindicatos, como él la llama, las operaciones que éstos realizan, el crédito de que disponen, el precio de sus productos llevados á los más importantes mercados, y las múltiples ventajas y beneficios que éstos proporcionan á los pueblos, que empiezan á hacerse ricos con sus bienes mancomunados, con su solidaridad colectiva.

Ya no es el pequeño pueblocito de la sierra de Plasencia, ni los de las márgenes del Tiétar y Alagón, el pueblo misero, cuya miseria se refleja en el rostro pálido de sus habitantes, el que predomina en nuestra provincia; ni el cultivador de pimiento de las vegas de Aldeanueva el que considera una abundante cosecha como una de tantas contrariedades, ya que no podrá venderla toda, sino el que pone el precio que cree racional á su mercancía, el que envía viajantes á otros Sindicatos consumidores, el que remite muestras á los centros de salazón y embutidos al extranjero, conoce tarifas de ferrocarriles e indaga las principales fábricas

(1) El Sr. Unamuno, tan occurrente como siempre, en uno de sus discursos nos calificó en esa tan vulgar como incoherente frase.