El Progreso agrícola y pecuario (1909-10-15 00:00:00), página 4

12. Pastos y productos de estos cultivos por unidad superficial.
13. Aprovechamiento de terrenos por su vegetación espontánea.
14. Composición del terreno y plantas dominantes en la vegetación espontánea.
15. Construcciones, si existen, y condiciones higiénicas y económicas de las mismas.
16. Locales para conservación de alimentos.
17. Condiciones de mercado.
18. Gastos y productos de la explotación ganadera.
19. Estudio comparativo con relación á la misma especie explotada en la misma zona.

Como la Sociedad Española contra el ganado híbrido no desperdicia ocasión que se le presente para hacer públicos sus propósitos, el Comité Ejecutivo acordó concurrir al concurso presentando la Memoria y croquis que se exige de la Granja que dispone.

Hela aquí:

Granja experimental de la Sociedad Española contra el ganado híbrido, titulada Boto de las Espinillas, término de Alcalá de Henares.

MEMORIA

Fuera de concurso.

Esta Sociedad, al igual que otras, se presenta sin opción á premio, siguiendo el credo que se ha impuesto, pues no persigue otro fin que el de demostrar al país el error que padece dando predilección á un ganado infecundo (considerándolo insustituible), teniendo razas reproductoras que la superan con creces, como la yacuna y caballar, y en apoyo de esta afirmación prácticamente lo muestra esta Granja con el empleo de la yegua en sus labores agrícolas.

No dejando pasar inadvertida la diferencia que aparece entre el espíritu de la letra de quien partió la idea de la celebración de estos concursos, según la exposición presentada á la sanción de S. M. el Rey (q. D. g.), haciendo constar que son "para que respondan de manera efectiva á satisfacer las necesidades del país, en orden á la mejora de su producción agrícola y pecuaria", con la disposición que se fija en una de las reglas á que han de sujetarse los concursantes de fincas agro-pecuarias, que dice:
"Mejor aprovechamiento de una finca en la explotación de ganado" (vacuno, lanar y de cerda). ¿Ha podido ser éste el criterio del iniciador de la idea? ¿No entra en lo pecuario el ganado caballar? ¿Qué razón ha podido haber para eliminarlo? ¿No existe una poderosa necesidad en el país, en el aumento y mejora de esta raza?

De manera emboscada, no mencionándolo, queda como sancionada la práctica de los agricultores, justificando el propio tiempo la seguida por las Granjas del Estado (excepto dos) que no han sabido ó no han querido desprenderse del ganado mular, sin que les haya servido de lección el ejemplo que nos dan las naciones que sin él han progresado en agricultura y ganadería, logrando hacerse ricas y poderosas, quedando la nuestra distanciada, marchando lentamente, porque lleva sobre sí una carga que debilita sus fuerzas por el desgaste que sufre con la pérdida de muchos millones de pesetas, á las que se abren las puertas para que emigren por haberse echado en brazos de este ganado. No quedando reducida la pérdida á lo que él representa, porque resulta infinitamente mayor, porque para su producción son necesarios elementos de distintas razas que pierden sus géneros naturales, impidiendo el nacimiento de reproductores de manera alarmante, como lo atestiguan los datos estadísticos. España poseía el año 1885 en ganado caballar 680.373 cabezas, y el 1907 sólo 366.368. ¿Puede darse dato más eloquente para denunciar el error en que se vive? Otro detalle. Los premios que se reparten en este concurso, son: uno de 1.500 pesetas para la finca en la que domine el cultivo cereal, otro igual en el cultivo de vid y elaboración de vino y sólo 1.000 á la agropecuaria, que abarca estos dos productos, más la ganadería. Aquí, con un ambiente infestado de errores, se camina sin darse cuenta de la realidad. Es un principio por demás reconocido, que para que la agricultura prospere ha de ir íntimamente unida con la ganadería, quedando rota esta unión en el momento que el agricultor encierra en su cuadra un ganado infecundo, que es causa única de la degeneración y destrucción de la raza caballar, es decir, destruir el elemento productor que le ha de ser necesario. Con esta orientación, ¿se puede esperar el progreso?

El inmortal Barón de Llebig escribió en su clásica obra Las leyes naturales de la agricultura: ¿A qué causa obedece la infecundidad del suelo español? A la adopción de las mulas para las labores del campo. El ganado híbrido, es cierto, comenzó á desarrollarse en la Península ibérica á mediados del siglo xix, y precisamente de esta época data la decadencia agrícola de España. ¡Qué fuerza no representa tan autoritaria voz!

Aperos de labor que se emplean.

El arado antiguo romano, por considerarlo de alguna aplicación; el de limonera para la viña y siembra de habas; el llamado gancha para estirpar las malas hierbas, haciendo con un par de yeguas el trabajo de dos yuntas y media, marchando con desahogo; el de vertedera fija; el de giratoria; el Brabant, en el que se enganchan tres yeguas de potencia, una rastra de tablón con púas, una grada, una sembradora, dos segadoras gallardoras y una aventadora, siendo todo de construcción española, cumpliendo el art. 3.º del Reglamento por el que se rige esta Sociedad. No habiendo aceptado el rodillo Cambridge para apelmazar la siembra en la época de los hielos, porque desde hace años se sigue la práctica de meter el ganado lanar; todo él, en las siembras de trigo y