El Progreso agrícola y pecuario (1909-09-15 00:00:00), página 7

moso paisaje y atravesando huerta, bosque, prado, y pasando, por último, un buen rato por debajo de una bóveda de follaje formada por dos hileras de plátanos de los lados de la carretera. El edificio de esta Granja es muy vasto, pues, además de la casa-torre del propietario con grandes y bien decoradas habitaciones, contiene casitas para empleados y criados, habitaciones para profesores y alumnos, salas para clases, una más grande para el Sindicato en proyecto, locales para la industria lechera, especialidad de la casa; laboratorio químico, máquina de vapor, máquinas agrícolas, cuadra para cien vacas, para cerdos, yeguas de cría, bueyes de labor, aves de corral, depósito de heno y otros comestibles, jardines, huertas y qué sé yo cuántas cosas más, todo grande, sólido, hermoso y adecuado, sin faltar un belísimo oratorio con su sacerdote, encargado á la vez de la educación de los niños y niñas de la Granja y de enseñar alguna asignatura.

Mi padre, que me acompañó y lo vió todo, ya os dará más detalles. El edificio está enclavado en medio de la finca, compuesta de pinar y arbolado, junto al río; algunas oliveras, campos para cereales, huerto, remolachas, alfalfa y esparcetas en abundancia, trébol, cardo, nabos, calabazas, viña, etc., sin faltar, por supuesto, un buen campo de experiencias. La mañana la pasamos en las clases teóricas y dando un vistazo al ganado de la Granja, de cuyas diferentes especies de animales deberemos cuidarnos por turno, bajo la vista de personas inteligentes y prácticas; y por la tarde al campo, á practicar las operaciones agrícolas de temporada. Resulta, que á la vez que estudiantes, somos aprendices y trabajadores obligados á practicar todo lo referente á la agricultura y dar razón del por qué ver, tocar y hacer, explicando las bases científicas, llevando cuenta y razón de todo, pues, como dice el Director, la buena contabilidad es la brújula y piedra de toque. Me olvidaba decir que tenemos palomar, colmenar, conejar y sala para la cría del gusano de seda. Lo mejor montado es la explotación lechera, no faltando los aparatos más modernos para la industria de la leche y sus derivados, y el Sindicato que se fundará será especialmente lechero.

El Director, que es un Ingeniero agrónomo, me ha dicho que además de enseñarme el análisis de la leche, me enseñará también el de tierras, abonos y todo lo más útil al labrador. Es claro que no podrá dar á ustedes noticia de todo lo que aquí estudie, haga y aprenda, pero si en mis cartas les iré dando conocimiento de lo más útil, sirviéndome para ello de la Memoria que tendremos que escribir cada semana sobre lo que más nos ha llamado á atención. Prescindiré de los detalles de cultivo y cuidado de los animales que se hallan en libros y periódicos, y lo más preciso os lo enseñaré prácticamente cuando vuelva á ese pueblo poniéndolo en planta en la finca de mi padre, para que vean los socios de ese Sindicato y demás labradores del pueblo, pues ya sabemos que los labradores son desconfiados y sólo creen lo que ven y tocan, en general.

Con gusto, y por agradecimiento, les diriré estas cartas, y enseñaré á los labradores de mi pueblo todo lo que haya aprendido en esta Granja, toda vez que mis estudios y prácticas agrícolas son costeados con fondos de ese Sindicato, habiéndome tocado á mí la suerte de salir pensionado, y hay que probar que dicha pensión producirá gran interés para el pueblo participando de los conocimientos y adelantos agrícolas.

Les hablaré, especialmente, de la educación agrícola, por ser la más importante, según nuestro Director. Ahí van algunas reflexiones que nos hizo el día que salimos á dar un paseo por la finca. El propietario de esta Granja, nos decía, me ha puesto al frente de ella, no sólo para su buena dirección agrícola, sino principalmente, para montar en ella una Escuela de agricultura, la cual, al mismo tiempo que sirva para la formación de un buen plantel de labradores, será también un buen plantel de hombres aptos para la vida. Yo, para colaborar á tan elevado y utilísimo fin social, como principal asignatura he puesto la ciencia de la vida, el enseñar á saber vivir, á hacer un buen uso de la vida, comprendiéndola y viviéndola como se debe, sacando de ella el mejor partido, lo cual, ni se enseña en la generalidad de las escuelas, ni hacen buen uso de la vida, ni tienen de ella el verdadero concepto la mayoría de las personas.

Como mis reflexiones se os olvidarían, y es el problema de la vida el más importante, estoy escribiendo un librito con lo más importante para todos, para que sea vuestro mejor amigo y consejero, para que sepáis vivir en beneficio propio, en beneficio de la familia y de la sociedad. Además, me propongo desarrollar en vosotros un gran amor al campo y á la agricultura para que seáis felices, ejerciéndola con amor é inteligencia y no desertéis jamás del campo para ir á la ciudad á ingresar las filas de los revolucionarios y de los perdidos. Sobran obreros de fábrica, y sobra género fabricado y faltan obreros y productos agrícolas, lo cual ocasiona un desequilibrio social que hay que restablecer á todo trance; y sobre todo, hay que educar á las nuevas generaciones, que si hay muchas escuelas que enseñan, hay, relativamente, pocas que formen hombres completos, de carácter, rectitud, clara inteligencia y sano corazón. Las reflexiones que quedan por decir, las dejaremos para otra carta.

Por la copia,
José Rosell,
Septiembre 1909.

Inspección de enseñanza:

La enseñanza agrícola en el Ejército.

La nación, tipo de instituciones militares, Alemania, nos ofrece en la actualidad un ejemplo saludable de esto.

La Alemania del Sur, sobre todo, viene enseñando agricultura en los cuarteles, habiendo alcanzado el úl-