El Progreso agrícola y pecuario (1909-08-22 00:00:00), página 1

EL PROGRESO AGRÍCOLA Y PECUARIO
CALIFICADO EL MEJOR DE LOS PERIÓDICOS AGRÍCOLAS DE ESPAÑA EN EL CONCURSO DE MADRID DE 1902

SE PUBLICA LOS DÍAS 7, 15, 22 Y ÚLTIMO DE CADA MES
Toda la correspondencia á nombre del Director ó del Redactor-Gerente.

DIRECTOR
D. SERGIO DE NOVALES
INGENIERO AGRÓNOMO
Redactor-Gerente
D. ANDRÉS GARRIDO

DIRECCIÓN Y ADMINISTRACIÓN
Calle de las Hileras, 8, primero
CENTRO DE SUSCRIPCIONES
En todas las principales librerías de Madrid y provincias.

CRÓNICA AGRÍCOLA

Las enfermedades de la ganadería en España durante el primer semestre de este año.—Datos de interés—Influencia que en la salubridad del ganado ejerce el servicio de Higiene pecuaria.—Un nuevo procedimiento de extracción de aceite.

El Ministro de Fomento ha publicado un estado comparativo de las pérdidas sufridas por la ganadería en el primer semestre de este año y del pasado.

En primer lugar, debemos felicitarnos de que estos datos sean conocidos, gracias al servicio de Higiene pecuaria, recientemente establecido. Hasta ahora había sido tal el abandono en que se ha tenido nuestra riqueza ganadera, que ni aun estos datos estadísticos que todo país culto posee, nos era dado conocer.

Además, son satisfactorias las consecuencias que se deducen de dichos datos. Prueban que el estado de la ganadería ha mejorado durante el primer semestre del año actual.

En efecto, comparando las pérdidas causadas por bajas en los ganados durante el segundo semestre de 1908 con las sufridas en los seis meses transcurridos de 1909, apréciase una diferencia en menos de 172.795 pesetas, cantidad no despreciable, ya que supera al sueldo que el Estado pagará á los Inspectores de Higiene pecuaria durante un año.

¿A qué atribuir la mejoría sanitaria del ganado en nuestro territorio? ¿A la inspección, vigilancia y consejos de los Inspectores provinciales de Higiene pecuaria?

Esta apreciación no tendría nada de exagerada, pues es bien sabido que antes de la creación del mencionado servicio no se ejercía vigilancia sanitaria en las ferias y mercados de ganados, ó se hacía sin interés, por no exigirse responsabilidad á quien la ejercía. Hoy, el Inspector de Higiene pecuaria concurre á las ferias y mercados importantes; exige á los dueños de los ganados que acuden, el certificado de origen y sanidad de aquéllos, sin perjuicio de reconocerlos y de rechazarlos antes de penetrar en el campo del feria si diagnostica en ellos la existencia de alguna enfermedad contagiosa.

Dicho servicio sanitario, insignificante al parecer, tiene una importancia extraordinaria, como vamos á demostrar: supongamos que á una feria cualquiera, llega una piara de cerdos infectada de mal rojo, por ejemplo, y que los animales que la componen, contaminados como están, son adquiridos por compradores de diversos pueblos, pertenecientes á una ó varias provincias; pues bien: esa piara, que en el lugar de su residencia habitual constituía un solo foco de infección y de contagio, ahora, después de su venta, ha multiplicado dicho foco, disfundiéndose así la epizootía, y dando lugar á enormes pérdidas. Lo que decimos del mal rojo es aplicable á la neumonitis infecciosa y á la pleuro-pneumonia contagiosa porcinas.

** Tan exacto es lo que acabamos de decir, que el día que se ejerza una rigurosa vigilancia en los referidos Certámenes comerciales y se haga igual con los vendedores ambulantes de esta clase de ganado, seguramente disminuirá la mortalidad de estas reses, y su cría y multiplicación constituirá una industria de las más lucrativas. Las enfermedades contagiosas en general, pero más particularmente las dotadas de gran poder difusivo, como las antes mencionadas, que atacan al ganado de cerda, la viruela al lanar, la perineumonia exudativa al bovino, la gosopeda á todos los de pezuña, reclaman una intervención activa para evitar su difusión, ya que con ello se prevendrán los siguientes desastres.

De otra parte, la Inspección sanitaria pecuaria, ha girado visitas á las ganaderías infectadas, disponiendo sobre el terreno la aplicación de las medidas más adecuadas á cada caso, aplicándolas ella misma cuando consistían en vacunaciones, inoculaciones preventivas, curativas, reveladoras, etc. Ha dado consejos higiénicos á los ganaderos, ya de modo particular, bien por medio de conferencias públicas, y si bien es verdad que con relativa frecuencia resultan estériles aquéllos y éstas, por caer en terreno baldío, también lo es que en otras son acogidas con fe y los implantan sin demora, obteniendo de ellos el fruto consiguiente.

Las consideraciones que preceden, suponen, por ventura, que la referida inspección sanitaria pecuaria ha adquirido el máximo de perfección? Nada más lejos de nuestro ánimo; conocemos las deficiencias de dicho servicio y no ignoramos la parte activa que en el in-