El Progreso agrícola y pecuario (1909-10-15 00:00:00), página 5

cebada, que hacen el trabajo de aquél más económicamente, y al propio tiempo se alimenta bien sin que la siembra sufra; más bien mejora. Al dejar de entrar el ganado, se emplea la rastra ó la grada, según convenga, descortezando la capa superficial para que pueda meteorizarse.

Tampoco se ha adoptado la trilladora mecánica por dos razones: la primera, porque la Granja no es de gran extensión, y la segunda, porque con el empleo de la yegua, hermanada la agricultura con la ganadería, puede hacerse la trilla con economía y no hay necesidad de desembolsar el capital que aquélla representa.

Contestación á las bases.

A la 1.a El mejor aprovechamiento lo concebí con el empleo de las yeguas para las faenas agrícolas (práctica de muchos años), apoyado en la lógica. El ganado híbrido no presta más que el trabajo, y á su muerte no deja más que la piel; en cambio el vacuno y caballar (hembras) presta igual ó mejor servicio, siempre que se adopten razas apropiadas, y dejan á su muerte quienes las sustituyen, más los productos sobrantes que, vendidos, son un renglón de ingresos. Desterrando la creencia, muy generalizada, de que para su producción se las ha de tener en pastoreo, perdiéndose con este sistema muchos kilogrametros de fuerza cuando lo están pi- diendo las tierras; guiado por el principio de que, así como la inteligencia del hombre puesta en acción redunda en beneficio de la humanidad, otros con sus brazos y todo ser que tenga fuerza deben prestarla, porque la holganza no es la mejor orientación si aspiramos á que la Nación prospere.

Y el ganado lanar, por el abono que proporciona, resulta el medio más económico de alimentar las tierras, porque directamente se deposita en ellas du- rante siete meses (evitándose el arrastre), y los otros cinco, mezclado este abono con el de cuadra, da ex- celentes resultados.

A la 2.a La superficie de la Granja dentro de una lín de es de 98 hectáreas, 68 áreas y 8 centiáreas, teniendo tierra en sus inmediaciones de cabida de 25, 88 y 28, más 6 parcelas en venta de 8 y 40. Sos- teniendo en la actualidad 11 yeguas de trabajo, dos potrancas y dos potros, y en ganado lanar 264 cabezas.

A la 3.a Se emplea el ganado caballar (yegua) y el lanar por las razones anteriormente expuestas y porque el primero representa mucho menos capital que el mular, y á medida que transcurre el tiempo se tocan los resultados económicos por la reproducción. Esta Granja se viene explotando hace veinticuatro años y siete meses, habiendo empezado sus labores con ganado mular allí existente de 4 mulas y un caballo (no llegando éste á la marca), que costaron 2.900 pesetas, que con el número de yeguas que se fueron comprando, subió á 13.550; pero ha-biendo podido vender las mulas, el caballo, yeguas de desecho, potras y algunas potrancas, por valor de 12.632 pesetas, resulta entre lo comprado y lo ven- dido un saldo en contra de 918 pesetas, encerrándose hoy en su cuadra 11 yeguas, dos potrancas y dos po- tros, que valen algo más que el saldo. ¿Podría decir lo propio el que sólo se vale de mulas? Más otro dato: se ha desterrado por completo el hábito brutal tan generalizado en España que con éste se emplea.

A la 4.a El ganado caballar (yegua), al trabajar todo el año hasta el mismo día del parto, parando nueve días de verificado éste, para volver á empezar aumentando gradualmente quince días, en que, pasados, entran ya en faena como las demás.

A la 5.a Se cubren en Alcalá, por los caballos sementales del Estado, y en el ganado lanar rige el procedimiento de la selección.

A la 6.a La yegua es apta para el trabajo, y los productos de la Granja son: cereales, leguminosas, vino, aceite, alfalfa, leña, potros, corderos, leche, lana y carne.

A la 7.a Una yegua percherona nacida en Espa- ña, una normanda, dos mestizas hijas de éstas, una raza española de tiro ligero, otra igual de silla y las cinco restantes, también de silla, pero cruzadas: y el ganado lanar entre dos lanas, raza española.

A la 8.a Industrias derivadas, ninguna.

A la 9.a El terreno malo se ha dejado de erial para el ganado lanar, sembrando todos los años de centeno una de las tierras con el mismo objeto, me- tiendo el arado de vertedera cuando ya viene la hierba en aquél, con lo que una tierra menos ha permaneci- do en la holganza, llevando siempre la idea de tener menos superficie en barbecho. Además, se tiene una cerca de unas 15 hectáreas cercada con alambre de púas, para que permanezcan los potros durante el día sin necesidad de tener quien las custodie, y para ésto y las yeguas se cultiva una hectárea.

A la 10. La planta es la alfalfa y maíz en las caceras.

A la 11. Se aprovecha para darla en verde, em- pezando en 1.º de Mayo y terminando á fines de Octubre, entrando el ganado lanar para apurarla. Y como lo que produce esta hectárea no lo consumen en verde las yeguas y los potros, á los que se les da desde que empieza el corte, dos brazados, uno á las doce y el otro al retirarse del trabajo á la postura del sol; se siega lo restante henificándola, haciendo haces ata- dos con soguilla, procedimiento económico con el que nada se desperdicia, porque si algo se cae al descar- gar, hay quien lo aprovecha: el ganado lanar.

A la 12. A esta alfalfa se le da de cinco á seis cortes, según haya sido el tiempo.

A la 13. Se aprovecha, como se dice anteriormente, por el ganado caballar y lanar.

A la 14. El terreno es de aluvión, siendo de dis- tintas variedades, y la vegetación espontánea; en ge- neral malas hierbas, por lo que hay que escardarlo,