El Progreso agrícola y pecuario (1909-09-22 00:00:00), página 8

Tesoro habrá aumentado en esos cincuenta años en 71.281.420 pesetas, o sea un aumento medio anual de 1.425.628 pesetas.

Y aquí viene la dolorosa consecuencia que forzosamente se deduce, y es que para obtener un aumento de 1.425.000 pesetas anuales, se ha sujetado al país á un gasto de 1.589.000.000 de pesetas, que le ha de dejar exangüe; cuando, de realizarlo el Estado podría exceder muy poco su coste de 200 millones de pesetas. ¿Será posible que no se vea con claridad meridiana que de acelerar á los propósitos de la Empresa se lleva al país á la bancarrota?

Servicio Social Agrario de la provincia de Gerona.

A LOS CULTIVADORES DEL ARROZ DEL BAJO AMPURDÁN

II

Trasplante.—Debe hacerse oportuna y rápidamente, aumentando el número de jornaleros y con el agua que no sea fría.

Se deben trasplantar individuos que tengan pocas tallos.

Se ha de organizar bien el trabajo.

La plantación debe hacerse profunda, para lo cual ha de haber buen lecho de papilla terrea para mantener tiesas las plantitas. Basta que el terreno tenga 4 á 6 centímetros de agua: ésta se deja salir y antes que el terreno se seque por completo se introduce nuevamente el agua.

Labores.—Si damos á conocer el sistema radicular especial de esta gramínea, se comprenderá la importancia de la labor de las tierras que se cultivan de arroz, y las deficiencias que hay que corregir.

El arroz presenta una verdadera masa de numerosas raíces, que penetran en el terreno hasta 60 y 80 centímetros en dirección oblicua, y esto se realiza antes de hajar (fillar); así es que á las cuatro semanas de vegetación tiene raíces de 30 centímetros de largo.

Si se arranca, durante la vegetación una mata de arroz, se observan dos clases de raíces: unas de color amarillo, fibrosas, delgadas aparentemente muertas; otras blancas, robustas, turgidas, vigorosas y más gruesas; éstas son las que va emitiendo esta planta hasta el momento de la maduración. Estas raíces producen delgadísimas ramificaciones, en algunos casos numerosísimas, y se forman de los vasos vasculares de la raíz madre, mientras que en las demás gramíneas proceden de los vasos liberales.

Además ofrece la singularidad que la planta, en su avanzada edad, presenta en el aparato cortical de la raíz numerosísimos canales aeriformes, para que no le falte el elemento aire tan necesario, dado su modo de vegetar sin el agua.

Tiene la planta el cuello de la raíz desarrollado, más ó menos, del cual salen los tallos (cañas), en número variable de 3 á 50, según la variedad, la fertilidad del terreno y la distancia entre las plantas. La longitud de éstos varía según el terreno, clima y, sobre todo, con la variedad entre 60 centímetros y 2 metros.

El aparato radicular ofrece gran facultad absorbente, y esto explica la colossal capacidad productora de esta gramínea y el producto regular que se obtiene aun en terrenos pobres; capacidad que el Doctor Alpe hace llegar en sus experiencias á 90, 100 y 120 quintales métricos de arroz por hectárea.

Es evidente que estas cifras en la práctica no son realizables, pues son experiencias en cajas, pero demuestran dicha capacidad de producción y que nos podemos permitir fácilmente llegar á 50 y 60 quintales métricos por hectárea en el Bajo Ampurdán.

Ahora bien: si la raíz necesita una considerable capa de tierra removida y blanda para que trabaje dicho aparato radicular, ¿se puede dudar que hay que dar gran importancia á las labores?

Desgraciadamente no sucede así en la zona arrocera; con la profundidad necesaria de 18 á 20 centímetros á lo más, no se resolverá nunca el problema de la intensidad cultural, no se llegará nunca á los 50 quintales métricos, que es á lo que se debe llegar cuanto antes como primer paso.

Los medios actuales de que se dispone son, en realidad, muy deficientes; con el arado corriente no se puede obtener esa labor profunda que hace falta; esto es un problema á resolver en el campo de demostración, en que usaremos el arado Girona para lograr 30 ó 32 centímetros, y esto aún no es nuestro desideratum, pues queremos llegar á la labor de desfonde á gran coste, pues hay que aprovechar el caudal de elementos que, á buen seguro, encontraremos á 50 y 60 centímetros, que hay que hacer entrar en actividad, elementos como nitrógeno y potasa que hoy están inactivos.

Pero algo se puede hacer desde ahora con los mismos elementos insuficientes: en primer lugar, no hay que dejar la labor de alzar el terreno y enterrar los rastrojos para la primavera, esto hay que hacerlo en otoño inmediatamente después de haber segado el arroz.

Es cierto que escasea el tiempo, porque la variedad "Bomba" es tardía, pero el abono químico ya nos ha demostrado que podemos adelantar la sioga ocho ó diez días; además estudiaremos este año variedades más precoces, como el "Bertone", de gran fama en Italia y que madura á mediados de Agosto, y el mismo "Ranghino" en Septiembre.

Es cierto que este año las inundaciones de la zona fueron tan prematuras, que algunos cultivadores perdieron el arroz segado y no retirado aún del campo; pero se puede hacer mucho más que lo que se hace, pues en 1º. de Abril hemos podido ver muchos campos que llevan aún el rastrojo de la cosecha anterior, y esto no puede ser y hay que evitarlo á toda costa.

El ilustre agrónomo Novelli ha demostrado que la labor de arado realizada á principios de invierno en las tierras bajas y frías, como las del Bajo Ampurdán, facilitan el enraizamiento del arroz y anticipan su desarrollo.