El Progreso agrícola y pecuario (1909-06-07 00:00:00), página 10

Como estos problemas se presentan encadenados, y aun entremezclados, nada tiene de particular que repita ideas ya expuestas, pues que el asunto lo requiere por esa misma intimidad que se manifiesta entre todo lo que del campo se nutre.

Basta recorrer todas las provincias españolas para darse inmediatamente cuenta no sólo del régimen de alimentación que recibe toda clase de ganado, sino la falta absoluta que existe por parte de los que á su sostenimiento y cría se dedican en la selección necesaria para tener verdaderos tipos de raza, y conseguir así la transformación que con la misma materia han realizado los ingleses.

Hay ciertas cuestiones que los agricultores no podemos resolver, porque, aparte del tiempo que necesitamos, exigen ciertos conocimientos que no podemos tener y que son más propios de hombres de carrera.

Me refiero á que a intensa mayoría de los que al ganado en sus diferentes clases nos dedicamos, carecemos de una base para darnos no solamente cuenta del ganado que debemos tener en armonía con nuestro terreno, sino del procedimiento racional que hemos de seguir para simplificar la selección ó realizar los cruzamientos, si es que nuestro ganado indígena no se presenta á su mejoramiento ó su lentitud no compensa los gastos que exige.

Es esta una cuestión de suma importancia, que á la par de la alimentación se nos presenta como punto primordial para su transformación, y que vale la pena ser estudiada y resuelta, por dar lugar á que el día que nuestros ganados estén bien mantenidos por la transformación en la marcha agrícola, la carne se ponga al alcance de los trabajadores, lo que hoy no ocurre debido á su encarecimiento.

Por esto, el primer punto á resolver por nuestros Gobiernos, pues medios tiene para ello, es hacer el estudio de nuestras razas en su estado actual, y de él deducir, teniendo en cuenta los demás elementos en que ha de desenvolverse su vida, las supresiones, mejoras ó transformaciones que se imponen.

Una vez dilucidado este punto después de un estudio serio y detallado, proceder en sus granjas á crear ese elemento, pero no con la parsimonia de hoy día, en que si uno quiere buenos ejemplares tiene que cargarse de paciencia para conseguirlos, sino con la rapidez que el caso requiere y sin doler los gastos que necesitan, pues al fin éstos son remunerados.

Durante el tiempo que se tarde en tenerlos en condiciones, deben divulgarse profundamente, por medio de folletos y conferencias, sus ventajas. Cuando ha llegado su tiempo, repartirlos generosamente entre todos los que á la cría se dediquen, pero exigiéndoles á cambio de este favor y esplendidez el cumplimiento estricto de su deber, como el Estado lo cumple dándole el ejemplo.

Con selección bien hecha, riegos y repoblación puede y debe llegar á crear una ganadería pujante, y que los pueblos recuerden las ganaderías que en tiempo de nuestros abuelos existían, las que podían contarse por miles de cabezas, como lo tengo oído, y que la desamortización, suprimiendo los montes, se encargó de darles pasaporte.

Otro asunto del que ya me he ocupado algo y que lo incluyo aquí porque también exige la intervención del Poder, es el motor sangre; la mula, empleada por la generalidad de los agricultores, y á la que desde algún tiempo á esta parte le han declarado la guerra.

Repito lo que tengo dicho, y es, que ni soy ni dejo de ser partidario de ella; la tengo, porque con toda franqueza he de decir que nuestra raza caballar no la puede reemplazar; porque creo que no es la más indicada para el tiro pesado y, además, que, aun suponiéndola en condiciones, lo primero que se necesita es establecer mercados en donde las adquiera el agricultor con facilidad.

Si la raza caballar desaparece, no creo tenga culpa la mula, sino ella en sí, pues el Estado es el primero que no la quiere para tiro pesado, recurriendo al ganado extranjero; luego, indudablemente, es que él no le ve condiciones para esto, y si esa es la causa, menos las ha de tener para las faenas del campo, mucho más pesadas de por sí.

Si la mula ha de desaparecer por antieconómica, se impone el mismo estudio que con respecto al ganado para encontrar un cruce ó raza que amoldándose á nuestro clima la reemplace, si es que al ganado caballar hemos de dar la preferencia sobre todos los demás motores de sangre.

Caso de optar por esta clase de ganado, teniendo en cuenta, no sólo las necesidades de la Agricultura sino del Ejército, hay que dar facilidades y subvenciones á todos los ganaderos que hoy se dedican á la recría de lechones y á los agricultores que estén dispuestos á transformar la labor.

Yo, á decir verdad, lo mismo soy partidario de la mula como de la yegua, pues no sé hasta qué punto será compatible la cría con el trabajo que ésta ha de prestar. Teniendo en cuenta la marcha que la agricultura lleva, reemplazando las trilladoras en esta operación á la labor y la tendencia á suprimirla del todo, contando con el riesgo y esa faena realizada mecánicamente, me declaro partidario del ganado vacuno, en donde se encuentra todo: baratura, resistencia, cría y carne.

Hoy, desgraciadamente, no podemos emplearlo, porque para la trilla no hay que contar con ellos, pues no sirven, les faltan pastos para tenerlos á rebez, que es como resultan más económicos, viéndose uno precisado á mantenerlos á piensos, resultando caro por necesitarse dos parejas para un día de trabajo. El día que estos inconvenientes desaparezcan, porque no tiene más remedio que suceder, y mientras se invente el motor de tres bés, es indudable que es el ganado más práctico para los agricultores.

Quizá nos ocurra con esto como con los automóviles, que antes de recurrir á ellos tengamos ese motor ideal, como hemos tenido automóviles antes que buenas carreteras.

Con esta cuestión termino la serie de problemas que, á la ligera, hí expuesto á la consideración de mis compañeros, y que ellos con más discernimiento y práctica los estudien, y si ven algo de realizable aumen sus voluntades, expongan al Gobierno y conseguirán que no sólo fije su atención y proceda á su desenvolvimiento, sino que nos concedan una intervención en sus determinaciones, para que nosotros, que sentimos las necesidades y conocemos la realidad de nuestra situación, podamos aconsejar se lleven á la práctica las medidas más útiles y convenientes.

Sólo me resta manifestar, que asunto tan importante como éste haya caído en tan malas manos, y en él no vean su mala redacción y exposición, sino los buenos deseos e intenciones que al manifestarlos me han guiado.