El Progreso agrícola y pecuario (1909-06-30 00:00:00), página 9

La provincia de Cáceres distribuye sus 1.214.013 cabezas, así:

    Roses.

    Vacuno
    82.573

    Lanar
    762.739

    Cabrío
    213.744

    Cerda
    73.152

    Total
    1.152.158

El resto corresponde á los ganados caballar, mular y asnal.

Tenemos, pues, los siguientes totales:

Riqueza ganadera.

    Galicia
    1.932.681

    Extremadura
    2.854.976

    Total
    4.807.657

Animales de consumo.

    Cabezas.

    Galicia
    1.863.068

    Extremadura
    2.697.602

    Total
    4.560.670

Esta cifra, por sí solo, es reveladora de la importancia que tienen los movimientos iniciados en ambas regiones para contrarrestar la fuerza que suponen los organismos constituidos, y que son consecuencia y resultado cuando no complemento de la industria pecuaria.

Galicia con su ganado de carne, y Extremadura con su lanar y cabrío, son dos regiones que pesan mucho en el mercado consumidor, como lo prueban las cifras anteriormente expuestas, pues en cantidad total no hay región que supere la cifra, acercándose únicamente otra, que es la de Aragón y Rioja.

Por si estas cifras pueden servir de orientación las damos á nuestros lectores, en la seguridad de que han de serviles para formar concepto aproximado en el estudio de una cuestión de actualidad palpitante y de interés general reconocido. Sólo con esas cifras á la vista se evidencia dónde están los centros productores de animales de consumo, su importancia y cuantía y además el por qué de la lucha comercial que ha empezado á desarollarse en nuestro mercado interior, fundado en bases prácticas y con verdadera estrategia mercantil.

J. MARTÓN E IZAFUIN.

CONGRESO AGRÍCOLA CATALAN-BALEAR EN TARRAGONA

TERCERA SESIÓN

Continúa el Sr. Raventós su interrumpido discurso.

Repite que debe solicitarse la libre destilación de los vinos, con el margen diferencial de los alcoholíes industriales de 30 pesetas por hectolitro.

Que las existencias de alcoholíes elaborados con melazas que se eleva á unos 200 hectolitros é impide por las oscilaciones en los precios almacenar alcoholíes de destilación directa de vinos y por la inseguridad de que venga una nueva ley de libre elaboración.

Repite nuevamente la conveniencia de que los cónsules de España en las otras naciones sean personas capacitadas para ejercer el cargo en provecho de los intereses comerciales.

El Sr. Raventós es muy aplaudido.

Los Sres. Barnades y Vilidella, de Reus, hacen algunas consideraciones á las conclusiones formuladas por el ponente.

El último de estos señores aboga para que sea desautorizado el alcohol industrial.

Habla también el Sr. Huguet, de Torredembarra, interesando por el aumento de precio de los vinos, precisando para ello dar incremento á la exportación, procurando la conquista de ambos mercados.

Lee párrafos de una revista cubana manifestando que el comercio de Cuba desea un tratado con España mediante las mutuas concesiones.

En pro de la libre destilación de alcoholíes pronuncia algunas frases el congresista Sr. Roselló.

Hace votos por la completa unión de todos los agricultores.

El Sr. Fontrodona, en nombre de la Junta de Defensa del Panadés, añade una enmienda á las conclusiones de este tema en el sentido de que se prohíba la introducción de alcoholíes industriales, procedentes de otros países.

Habla para alusiones el Sr. Maristany, defendiendo calurosamente la exportación, haciendo mención de su reciente viaje á la Argentina que—dice—ha hecho para que sirva como ejemplo, ya que ocupa la presidencia de la Cámara de Comercio de Barcelona, gracias—añade—á la benevolencia del Sr. Rusiñol.

Declara que lo más perjudicial á toda ley de alcoholíes es el exceso de vigilancia.

Habla extensamente de este asunto, siendo coronada su peroración con repetidas ovaciones, prodigándole al terminar la ovación de la tarde.

El Sr. Fontrodona contradice algunos argumentos del Sr. Maristany, emplazándole para una controversia, que el Sr. Maristany acepta en el acto.

Como el tiempo apremia, el Presidente propone suspender esta discusión para entrar á otra tema.

Así se acuerda.

TEMA IV

Elaboración, colocación, aprovechamiento y venta de los aceites.—Ponente: D. Juan Salat.

Presenta las siguientes conclusiones:

1.º Tanto por virtud de los mayores precios que obtienen los aceites, como por las grandes ventajas que ha de proporcionar á los agricultores el sustraer los aceites de oliva de toda acaparación en los mercados, con los aceites industriales es remunerador y conveniente (sobre todo en las comarcas de Cataluña, Aragón y Baleares) fabricar con todo cuidarlo clases finas, secundarias y hasta terceras.

Conviene aconsejar á los agricultores que para la elaboración de aceites finos usen las olivas que niq