El Progreso agrícola y pecuario (1909-12-22 00:00:00), página 12

SECCIÓN DE CONSULTAS

D. Vicente Marcos, Valderas (León).
La remolacha debe arrancarse en el momento que ha alcanzado su mayor valor alimenticio. Esto ocurre cuando el crecimiento toca á su fin, cuando la temperatura media baja de 9°; esto es, en el mes de Septiembre. Al llegar este punto, conviene hacer el arranque cuanto antes, especialmente si, como acontece frecuentemente, á la remolacha ha de seguir el trigo, en cuyo caso hay que darse prisa para preparar el terreno para la siembra de éste.

El deshojar es una mala costumbre que debe desaparecer porque nada la abona. Las hojas son las que absorben el anhídrido carbónico del aire, y los principios inmediatos de la planta son elaborados por la clorofila de las hojas, con el agua absorbida por las raíces y el carbono tomado del aire. Deshojar, equivale á restar á la planta su poder de asimilación y á contrariar la formación de las materias proteicas y del azúcar.

Y por si esto fuera poco, se da el caso de que las hojas que se arrancan apenas tienen valor alimenticio, y es tal su acidez que el ganado no las quiere consumir, si no se le dan ensiladas, tomadas frescas, producen fuertes diarreas.

Costando la cebada á 27 reales fanega, resultan los 100 kilogramos á 20,47 pesetas. Cien kilos de cebada contienen 75,1 de principios nutritivos asimilables; el kilo de éstos resulta, pues, á 0,27 pesetas; los 100 kilos de remolacha (que cuestan 2,50 pesetas), pueden contener 10,2 de dichos principios, ó sólo 6,9, según se trate respectivamente de variedades pequeñas ó grandes. Si tomamos el término medio (8,55), resultará el precio de la unidad nutritiva á 0,29 pesetas.

Tratándose de alguna variedad pequeña, puede resultar á ese precio tan barata como la cebada y aun algo más pero siendo alguna variedad forrajera de gran rendimiento, el precio indicado es más caro que el de la cebada.

A. G.

D. Pedro Alviñana, Barcelona.
La judía prefiere las tierras sueltas frescas; y ricas en materia orgánica las secas y arcillosas ó calcarías, impropias para este cultivo.

Siendo la tierra en que usted va á cultivarla oculta y fresca, pero pobre en materias fertilizantes, puede corregirse este defecto con un buen abonado, con lo cual quedará en las mejores condiciones para dar excelente cosecha.

En esta leguminosa no está indicado el empleo del yeso, porque las judías resultarán duras.

Emplee 250 á 350 kilogramos de superfosfato de cal y 150 á 200 de cloruro de potasa por hectárea, quince días antes de la siembra. Siendo el terreno tan pobre como dice, debe agregar 50 á 70 kilogramos de nitrato de soda, á voleo, después de sembrar, para ayudar el primer desarrollo de la planta.

A. G.

Sr. D. Olegario del Amor Caballero, Bullas (Murcia).
Para obtener una planta forrajera y melifera al propio tiempo, que sea susceptible de cultivarse en secano, hemos de recurrir á las leguminosas. En la familia de las papilionáceas, existen dos que reúnen condiciones excelentes para conseguir lo que usted se propone.

Me refiero á la zulla (Hidysarum coronarium), plan ta espontánea en muchas comarcas meridionales, y que en eutifo da un buen forraje. Es planta bienal, vegetaria muy bien en su región y se reproduce con facilidad. Sus condiciones milíferas son recomendables. Florece de Abril á Junio.

Mi predilección se inclina del lado de la esparceta ó pipirigallo (Onobrychis sativa), planta vivaz, de 20 á 60 centímetros, cultivada y espontánea. Florece en primavera. Esta leguminosa es extraordinariamente melifera, resistente á la sequía y muy buen forraje. Es poco exigente en cultivo. Dándose bien en terrenos calizos.

En esta misma Revista encontrará usted, en la Sección de Consultas, amplios datos del Sr. Garrido sobre su cultivo.

No ignorará usted los beneficios grandes que el cultivo de las leguminosas proporciona al suelo, debi do á la propiedad que tienen de absorber el nitrógeno de la atmósfera y fijarlo en la tierra por medio de unos microorganismos que viven en sus raíces.

Este medio indirecto de abonar tan económicamente, puede ser aprovechado por un cereal en que la dominante es el nitrógeno y que se cultive después de la leguminosa.

Como supongo que no será muy frío el terreno donde ha de sembrar esta semilla, si tiene la tierra bien preparada con labores profundas, pues tanto la esparceta como la zulla son de raíces muy largas que llegan á las capas inferiores del subsuelo, necesitando convenientemente no encontrar el terreno apelmazado, pues de usted, sin perder momento, proceder á la siembra de igual manera que si fuese trébol ó alfalfa. La semilla podrá adquirirla por conducto de cualquier horticultor, ó tal vez se cultiva en su país.

Sé por experiencia las condiciones melíferas especialísimas que concurren en la esparceta, por eso la prefiero y la estimo en tanto.

MAXIMILIANO MASIP.
Apicultor movilista.

Sr. D. Rafael Micolan, Portillada (Ternuel).
Como en esta Sección no pue'de darse más que una explicación general respecto á materia tan extensa como es la iniciación al detalle en apicultura movilista, recomiendo á usted compre buenos libros que traten de esta industria rural, y leyéndolos verá cuán sencillo y diáfano resulta lo que entre brumas y dificultades hoy se le aparece.

En castellano hay publicada una obra sencilla y práctica que le abrirá el camino á emprender: titúlase Nueva cartilla del apicultor, por D. Miguel Pons. Si quiere ampliar sus estudios es muy bueno el libro Curso completo de apicultura, por Layens, tratado por Mercader.

Como las operaciones no ha de hacerlas hasta la próxima primavera, tiene usted tiempo sobrado para leer algo bueno que le ilustre.

Le aconsejo emplee la colmena horizontal sistema Layens, por ser muy sencilla su manipulación.

Efectivamente, el poco éxito obtenido en la colmena movilista que posee, será debido á falta de destreza en su manejo.

Transforme usted sus 30 fijistas en 15 movilistas, poniendo enjambres en cada una, y verá usted cómo se multiplican los rendimientos disminuyéndose notablemente el trabajo.

MAXIMILIANO MASIP.
Apicultor movilista.

Errata.—En la consulta referente á la masa del olivo que se publicó en el número anterior, se consignó en libras el precio de la sustancia llamada amelina, en vez de liras, que es la unidad monetaria en Italia.