El Progreso agrícola y pecuario (1909-06-22 00:00:00), página 9

El Sr. Grassot hace ligeras consideraciones sobre la existencia de los Sindicatos.
Lo propio hace D. Juan Zamora, de Reus.
Contesta el Sr. Barnades ratificando sus anteriores manifestaciones y queda el tema aprobado.

TEMA III
Elaboración y colocación del vino.—Ponente: don Manuel Raventós.
Presenta las siguientes conclusiones provisionales:
1.a Procurar hacer constantemente el mismo tipo de la comarca á lo más.
2.a Hacer este tipo con la mayor perfección posible.
3.a Quemar los vinos bajos de prensa, de madres y los vinos enfermos.
Pedir al Gobierno:
1." La libre destilación del vino sin intervención ni vigilancia.
2." Abelir los consumos del vino en todas las poblaciones.
3." Hacer tratados de comercio y destituir á los cónsules poco aptos para cuidar las relaciones comerciales.
El Sr. Raventós explica su tema empezando por exponer las dificultades con que tropiezan los agricultores para dar salida á sus productos.
Afirmá la conveniencia de crear una asociación de exportación.
Declara que dado el exceso de producción, se da el caso de que son muchos los que aconsejan á los agricultores que arranquen sus viñedos, pero no arrancan antes las suyas.
Alude á la crisis vinícola de Francia, donde—dice—no se arrancan las cepas.
Se muestra contrario á que se dejen de trabajar las viñas.
España produce un hectolitro de vino por habitante y Francia un hectolitro y medio.
Afirmá que un país que produzca más de lo que consume se enriquece y si es á la inversa se empobrece, y esto último es lo que acontece en el nuestro.
Puede aumentar el consumo del vino haciéndolo económico, y especialmente bueno.
Cree que para resolver la crisis actual podría plantarse las viñas para producir uvas de mesa, pasas, fabricación de champagne ó vermouth, etc.
Para hacer el vino bueno conviene no querer imitar á los de otros países, hacerlo á conciencia y con la mayor limpieza.
Estudia detalladamente la exportación de vinos de España y Francia, afirmando que los de esta última nación obtienen mayor rendimiento.
Combatte la forma rutinaria de pisar las uvas con los pies, mostrándose partidario de emplear la maquinaria para esta operación.
Se extiende en consideraciones sobre la fabricación moderna del vino.
Declara que es preciso evitar la emigración.
Expone el problema de los alcoholos que plantea en la primera petición de sus conclusiones, y recuerda la necesidad de que sean lijos de la comarca los representantes en Cortes.
Como han dado ya las doce y media, el presidente levanta la sesión, quedando en el uso de la palabra para la próxima el Sr. Raventós.

LAS CAJAS RURALES DE CREDITO AGRICOLA

En el artículo anterior hemos procurado dar una ligera idea de las ventajas y funcionamiento de las cajas sistema Raiffeisen, por ser las más preconizadas; pero no por eso hemos de omitir otras instituciones análogas que, rigiéndose por los mismos preceptos esenciales, ligeramente modificados, ó por un sistema distinto, se han fundado en varios países, cumpliendo satisfactoriamente sus altos y beneficios fines.
En Alemania se fundaron las Asociaciones mutuas de crédito sistema Schulze-Delitzsch. Este hombre eminentemente sostenía el principio de indudable realidad, y desgraciadamente casi siempre confirmado, de que los préstamos tienen por objeto hacer producir al dinero lo necesario para pagar la deuda y los intereses, alcanzando, además, algún provecho, y que el préstamo emitido en artículos de consumo, lleva de ordinario á una ruina segura, porque difícilmente se consigue después reunir la cantidad que se ha recibido.
¿Cómo funcionan estos institutos? Los asociados deben formar un fondo social de garantía, pagando ad más un derecho de entrada. La parte que cada uno tenía que aportar al fondo de garantía se autorizaba para abonarlo por mensualidades, consiguiendo así dar á la Sociedad garantías de solvencia y poner á prueba el entusiasmo y decisión de los asociados (1). Ellos podían dejar en la Caja de la Sociedad sus ahorros percibiendo un interés módico, inferior siempre al que se exige á los socios por los préstamos; y no habiendo recursos suficientes, la Sociedad podía pedir fondos á un banquero, con la garantía de todos los asociados, llevándose la solidaridad al último extremo, pues cada uno responde con su fortuna personal de las operaciones hechas por los demás. Su lema era: «Todos para cada uno y cada uno para todos». Con esta solidaridad, se aviva el celo de todos por conocer la marcha de la Asociación y la conducta de cada uno, adaptando en su caso las medidas de rigor que sean necesarias para mantener el crédito personal, base de estas instituciones.
Schulze no admitía los donativos de las personas ricas, que se creen después con derecho á que los socios les sirvan para fines políticos ó de otra índole, viéndolo á perder esa rigidez de costumbres que los hace hombres independientes, laboriosos y honrados; ni admitía tampoco los auxilios de la caridad.
Cada «Unión mutua» tendrá un Comité gerente, elegido por la Asamblea general, y encargado de hacer á

(1) Cajas rurales, por Rivas Moreno, 1904.