El Progreso agrícola y pecuario (1909-10-15 00:00:00), página 10

tipo, basta continuar la selección para conservarlo con todos sus caracteres de forma y composición.

La dificultad está en encontrar un procedimiento de selección química fácil y rápido. Podría ser suficiente el hacer uso de baños salados de densidades determinadas; pero no se conseguiría más que una clasificación irregular, y á menudo plagada de errores.

Un ligero análisis de las raíces ó pies-madres destinados á la producción de semillas, sería mucho mejor. Bastaría, por ejemplo, determinar su riqueza en materia seca, obteniendo las muestras por medio de una sonda que permitiera extraer un pequeño cilindro de pulpa de la remolacha sometida al ensayo. Se corta aquél en menudos fragmentos que se someten á la desecación en una estufa. Practicando dos pesadas, una la de la muestra, y la otra después que ésta ha sufrido la desecación, se tendrá por una sencilla proporción la riqueza por 100 de materia seca en cada raíz examinada.

A este procedimiento indicado por M. Malpeaux, se nos ocurre añadir que la toma de muestras en las raíces debe practicarse en todas ellas próximamente en sitio parecido, pues existen sensibles diferencias, según se obtengan en el tercio correspondiente á la base, en el medio ó hacia la punta, especialmente en lo que concierne á la riqueza en azúcar. Por el método indicado se han apreciado grandes diferencias en cuanto al contenido de materia seca de cada raíz, y es propio para aplicarlo por las explotaciones dedicadas á la producción de semillas.

En los casos corrientes bastará determinar la riqueza sacárica, supuesto que la cantidad de materia seca es sensiblemente proporcional á su riqueza en azúcar. La relación entre la primera y la segunda es, por término medio, de 1,55, y multiplicando la cifra hallada para el azúcar por el coeficiente 1,55, se tendrá la proporción por 100 de materia seca contenida en las raíces.

El método es sencillo y susceptible de dar resultados ventajosos, pues eligiendo los porta granos entre las raíces más ricas en materia seca se mejoraría rápidamente la calidad de las raíces forrajeras, y del mismo modo que ha sucedido con las azucareras, se vería aumentar, en proporciones notables, la cantidad de sustancias útiles producidas por hectárea.

El procedimiento de la fecundación artificial requiere mucho tiempo y cuidado, y es cosa reservada á los especialistas.

Pablo Rovira.

PERSONAL AGRONÓMICO

Monter.-Ha sido ascendido á Inspector general de primera clase y reintegrado en el servicio activo, el ingeniero D. Severo Aguirre y Miramón.
Ha sido jubilado el Ayudante D Benito González.

MISCELÁNEA

EL CABALLO (AFORISMOS)

Si compras un caballo, prefieré el hueso á la carne.
Huid como la peste del caballo estrecho de pechos.
Exige en el caballo cuerpo corto, buena caja, miembros vigorosos, cascos sanos.
El caballo cuya grupa es tan larga como la espalda y el lomo reunidos, tómalo con los ojos cerrados, porque es una bendición.
Tened cuenta del origen del caballo; buena sangre no puede mentir.
Desconfiad del negociante de caballos; él engañaría hasta á su padre.
Debes tratar al caballo con bondad, pero sin debilidad: sé para él un amo y un amigo á la vez.
En la manera de tratar al caballo, piensa siempre en ti.
Cuida siempre de caballo antes que de ti mismo; éste será egoísmo bien entendido.
Evita á tu caballo la molestia y la incomodidad; silla perfectamente ajustada, barbada y ahogadera no muy apretadas.
Un jinete no cuidará nunca demasiado de los cascos de su caballo.
No prestes tu caballo á nadie; no debes tener confianza sino en ti mismo.
Caballo que come de todo, va á cualquier parte.
El caballo marcha con el alimento de la víspera y no con el del día.
La educación del caballo debe ser lenta. Lo que se aprende demasiado á prisa se olvida pronto.
Habla á tu caballo para tener siempre ascendiente sobre él.
Para educarlo-busca los lugares tranquilos. El caballo es un discípulo al cual no se debe distraer la atención.
El caballo es sensible á los buenos tratamientos. Su memoria es excepcional. Ten en cuenta estos dos datos y serás obedecido sin resistencia.
No digas nunca mi caballo tiene miedo, mi caballo tiene tal ó cual defecto. Di me ha faltado paciencia y reflexión para educarlo, Mea culpa.
Si tu caballo no obedece al trote ó al galope, vuelvo á poner al paso. Obrar de distinta manera sería ensillar antes de traer las bestias.
Ponte de acuerdo con tu caballo al principio del trabajo. Todo el ejercicio será bueno.
No seas avaro de caricias, pero dálas á tiempo.
Se veo, si es menester, con las piernas ó con el látigo; pero con las manos seas dulce.
Al caballo las piernas son más útiles que las manos.
Ten á menudo las riendas libres.
Obligar á un caballo que tiene miedo es procurarle un defecto.
El día en que no montes tu caballo es un día perdido.
Un caballo bien enseñado es siempre bueno.
Un jinete debe ser juzgado por el trabajo de su caballo.
El andar corto y levantado es madre del andar largo.
Monta con confianza tu caballo, pero ten en cuenta que siempre hay peligro.
No emprendas camino con nuevas herraduras, porque se marcha mal con botines nuevos ó apretados.
Si quieres ir lejos no apures tu caballo.
El mejor caballo es el más sobrio y el más rústico.
Los más grandes enemigos del caballo son la gordura y el reposo.
El jinete tiene un pie en el estribo y otro en la tumba.
La felicidad está basada en las crines del caballo.

P. Lory.