El Progreso agrícola y pecuario (1909-12-07 00:00:00), página 15

En Barcelona se cotiza:
Esperanza 1.a, 105 pesetas los 50,40 kilogramos; de 2.a, 103; extra, 105; común corriente, 40; largueta, 40; planeta, 39; morillar escogido, 41,50; corriente, 38; planetas superiores, 34,50 pesetas arroba; id. corrientes, 41; comunes, de 31 á 33.
En Al´ante: Planetas superiores, 35 pesetas la arroba; corrientes, de 34 á 34,50; comunes, de 31 á 31,50.
En Mallorca: Almendra, 28 pesetas la cuartera; almendrón, de 99 á 100 el quintal.
En Tarragona: Almendra mollár, á 42 pesetas saco de 50,500 kilos; común, 15 la cuartera de 70 litros; Esperanza, 17.
En Reus: En gr.-no. Esperanza 1.a, 262 pesetas saco de 100 kilos; id. 2.a, 251; común, 246; largueta, 238; planeta, 276; con cascara mollár, 42 pesetas saco de 50 kilos.
Avellanada.—Sabiendo ya cumplido una buena parte de los contratos que se contrataron el extranjero y no siendo de importancia las demandas que ahora llegan, no obstante ser ya reducidas las existencias de este cultivo, los precios han sufrido alguna baja, aunque no importante.
Sin embargo, hay quien opina que la situación actual no puede durar mucho, y que los negocios volverán á adquirir animación, y aunque ésta no alcance la importancia de los meses de Septiembre y Octubre será lo suficiente para producir una nueva alza en los precios, por ser ya bastante reducidas las existencias y por estar éstas en poder de parte de cosecheros que esperan vender á fines de campaña y de especuladores.
La exportación por el puerto de Tarragona, durante la pasada semana, ascendió á 5,60 sacos contra 7,16 en igual semana de 1908.
En Barcelona: Cosechero, en sacos de 58 kilos, á 41 pesetas; garbillada, 43; negreta escogida, 46; mondadura de primera, de 68 á 68,50; de segunda, 67.
En Tarragona: Embarque, á 36,50 pesetas; negreta escogida, 38; corriente, 37 saco de 58,400 kilos; cuartera de propietario, 24 pesetas.
En Reus: En grano primera, 157 pesetas; id. de segunda, 152 saco de 100 kilos; en escara, negreta superior, 41 los 58 kilos; idem de primera, 39 id. cosechero, 37.
Nuevos.—En Barcelona se cotizan á 35 pesetas los 55 kilogramos.
Para.—A juzgar por la poca demanda que hay de los mercados del Continente de Europa y de América poco á nada se puede ya esperar de este negocio que no sea dar salida á pequeños lotes de las cortas existencias que quedan en el país.
Las transacciones son casi nulas; los precios continúan estacionados al nivel de la semana última.
En cuanto á los embarques últimamente verificados, hemos de hacer notar que en su mayoría han sido de partidas de pasa á la consignación para Inglaterra, y ello aun podrá perjudicar el negocio en general, pues no hay que augurar buenos resultados á la pasa, que desde allí probablemente hará la competencia á la que aún queda en el país, dada la perspectiva que dejan traslucir los resultados de las últimas subastas celebradas en el mercado londinense, el cual se ve ya suficientemente surtido de nuestras pasas para el consumo durante la estación invernal.
Las existencias de pasa de sol van paulatinamente disminuyendo, quedando sobre unas 20.000 cajas de 10 kilos, que en su mayor parte irán al consumo interior de la Península.
Sus precios actualmente se sostienen de 6 á 7 pesetas la caja, según clase y confección.
Pasa.—En Denia (Alicante), pasa de lejía: Ordinaria (en raspa), de 13 á 13,50 pesetas los 50 kilos; buena, de 14 á 15; selecto corriente, 15; idem bueno, de 16 á 17; pasa para destilería, de 8 á 9.
Mercado firme. Entrada poca.
Pase de sol.—De 6 á 7 pesetas la caja de 10 kilos, según clase.
Cebollas.—Si bien son ofrecer mejores resultados este negocio en los mercados consumidores, comprándose en nuestros centros productores 4 peseta arroba y hasta 1,10, si bien durante la semana se ha realizado bastante desamización.
Azafrán.—En Valencia, durante la semana pasada, se han vendido 500 libras nuevo, desde 87 á 88 pesos kilo.
Hay existencias disponibles por los mismos precios.
Cacahuate.—El negocio de este artículo sigue siendo activísimo en nuestros centros productores, especialmente en Tabernas de Valdigna, donde se está acaparando por los especuladores la clase de 3 y 4 granos á precios que oscilan entre 24 y 25 kilos según la condición del fruto, abrigando aquellos cosecheros la confianza de que á fin de año casi no quedarán existencias en sus manos, si la demanda continúa como hasta ahora.
Del 19 al 25 de Noviembre se han exportado por Valencia 154 sacos para Marsella, 200 para Rotterdam y 397 á varios puertos peninsulares.
En Valencia se cotiza el de tres y cuatro granos á 24 pesetas los 50 kilogramos.

Mercados de vinos, vinagres y alcoholos.

Situación general.
La firmeza señalada en nuestra anterior revista como característica de este mercado, continúa aún y ahora más fija con las buenas impresiones respecto á tratados de Comercio con Cuba, en donde sin duda alguna se atenderá esta importante rama de la riqueza nacional.
ALBACETE.—En la capital se cotiza el vino á 25 pesetas arroba.
ALICANTE.—Se ha terminado la estadística vitícola de la provincia, que arroja los siguientes datos:
Producción total de uva, 1.844.300 quintales, de los cuales 1.345.000 se van destinado á la vinificación y se estima un rendimiento de 810.000 hectolitros de mosto, contra 1.270.000 hectolitros del año anterior.
El consumo de vino en esta provincia se evalúa en unos 300.000 hectolitros para la bebida, y otros 300.000 hectolitros de vino los quemados en la destilería.
De las 100.000 hectáreas de viñedo que tenía la provincia, hay que anotar en estos últimos años la baja de unas 6.500 hectáreas, motivada, principalmente, por la destrucción filoxérica y escaso precio obtenido del vino.
La fermentación de los mostos, cuidadosa por el elevado grado glucómetro de la uva, en general de 15°, llegándose á obtener productos mostos hasta de 19° de alcohol, lo que exige gran vigilancia para que la fermentación sea completa y no queden los vinos embocabados y, por lo tanto, propensos á otra clase de fermentaciones; el mercado de vinos encalados, pero en alta.
BARCELONA.—Para Cuba, vino tinto seco en pipas de 450 litros, de 115 á 170 pesetas, y tinto Carlón para el Plata, en pipas de 450/460 litros, de 124 á 130 pesetas, según destinos y marcas. Las medias pipas y cuarterolas sufren un aumento de 10 por 100 sobre los precios en pipas.
Vino de mesa ó Priorato añejo y el vino blanco ó Malaga seco, en cuarterolas de 120 litros, de 50 á 55 pesetas, según clase y marca.
Para México, Centro América y Pacífico, el vino tinto corriente en pipas, medias pipas y cuarterolas, se cotiza á los mismos precios y en las mismas condiciones que los que se preparan para Cuba y la Plata.
El Priorato tinto dulce, en pipas de 450 litros, á 220 pesetas la pipa y el Priorato tinto seco, 160.
Las medias y cuarterolas, con un aumento de 10 por 100 sobre los precios de las pipas.
En vinos finos de la Rioja, la clase claret especial Cepa Ruby, de R. Dressau, de Jarque, sigue cotizándose: En barricas bordesas de 200 litros, 91,50 pesetas; medias de 100, 49; cuartos de 50, 29; cajas de 12 botellas, 16 pesetas; de 24 medias botellas, 19.
CACERES.—En Trujillo se cotizan los vinos nuevos á 6 pesetas arroba.
Aguardiente de 18° á 19 pesetas arroba; vinagre, 3.
La cosecha ha sido regular, pero filoxerados los viñedos; los precios del vino del país se sostienen con tendencia á la alta.
CASTELLON.—En Galibiel se cotiza el vino á 1 peseta los 110 litros.
CIUDAD REAL.—En Almagro se cotiza el vino á 2,25 pesetas arroba.
CUENCA.—En Minglanilla se cotiza el vino á 8 céntimos de peseta por grado y arroba.
GUADALAJARA.—En Fuentelabuigera se cotiza el vino á 3,25 pesetas arroba.
LERIDA.—En Tárrega se cotizan: Vinos del país, de 13 á 14 pesetas carga, 121,60 litros; id. de Aragón, de 23 á 25; id. mistelas, de 35 á 38; alcohol rectificado superior, de 0,95 á 1 litro.
LOGROÑO.—En la capital se cotiza el vino de 20 á 21 pesetas los 100 litros.
SALAMANCA.—En Ledesma se cotiza el vino á 6 pesetas cántaro.
TARRAGONA.—En Reus se cotizan los vinos tintos y blancos de la comarca, 1,45 pesetas; mistelas del campo, negras, de 54 á 55 pesetas; blancas, 47 á 50.
TERUEL.—En Alcañiz se cotiza el vino á 1,75 pesetas cántaro.
TOLEDO.—En Quintanar de la Orden se cotiza el vino blanco á 1,45 pesetas arroba.
VALENCIA.—Se cotizan:
Vinos: Tintos 10 á 12 grados, de 10 á 12 pesetas hectolitro; rosados, de 11 á 13; blancos, de 12 á 14; tintos de 12 á 14 grados, de 11 á 13; rosados, de 12 á 14; blancos, de 14 á 16; tintos de 14 á 16 grados, de 13 á 15; rosados, de 14 á 16; blancos, de 16 á 18.
Mistelas 9/10 licor por 14/15 alcohol, planta, 28 á 32; moscatel, de 30 á 33; tintas, de 27 á 32.
ZAMORA.—En Benavente se cotiza el vino blanco á 16 reales cántaro.