El Progreso agrícola y pecuario (1909-09-07 00:00:00), página 10

todas las comarcas, según los años; la hemos visto atacar al trigo y al panizo con gran intensidad. Las pérdidas que resultan por este concepto no dejan de tener importancia. Se actúe con bastante frecuencia á la disolución de sulfato de cobre; pero debe ser esta medida general, porque el enemigo, si se presenta ocasión, no perdona el daño. Se usa el sulfato de cobre en disoluciones al 2 por 100 y aún más intensas, pero sólo se remoja el grano. Es preferible, y lo recomendamos con eficacia, disoluciones del \( \frac{1}{2} \) por 100 de sulfato, pero es preciso que la simiente esté en contacto siete ó ocho horas con dicha solución; así es más seguro el resultado. Además se deben separar las semillas que sobrenadan en el líquido, con lo cual se selecciona con más intensidad y provecho la simiente.

Venta del trigo á peso.—Costumbre generalmente seguida en las transacciones ¿el trigo es la venta á medida, cuarteras, y sobre el particular debemos llamar la atención.

El tipo mundial del precio del trigo se fija por quintal métrico, 100 kilogramos; ¿por qué esta excepción en las comarcas agrícolas? Los mismos compradores ó intermediarios venden á los centros transformadores á peso lo que compraron á medida al productor. No creo que con esta inveterada costumbre salga beneficioso el agricultor; al contrario, ello se presta á imperfecciones en la exactitud que debe regir en toda transacción. Con ella no se logra que el vendedor lleve al mercado el grano completamente limpio, de lo cual indudablemente ha de aprovecharse el comprador, que no debe tampoco pagar como trigo sustancias que no son, y que exigen, para su eliminación, un gasto que paga con creces el agricultor.

Por otra parte, la tendencia y necesidad de cultivar variedades de gran peso, mientras lo permita el suelo y clima, como también el resultado de la aplicación de abonos fosfatados que vienen á influir en el peso del cereal, quedan anulados. El agricultor que no vea con la venta á peso un estímulo recompensado en el precio de venta, difícilmente pondrá en práctica esta mejora.

Es justo y lo imponen los intereses del agricultor, que se tome la resolución de carácter general de vender el trigo á peso, desterrando la medida; es evidente que ello no puede imponerse por una disposición de carácter legal, pues la libertad de transacción es indiscutible; pero han de dictar esta ley el buen criterio y el espíritu de recta justicia. Los Sindicatos están llamados á ejercer una influencia decisiva entre los agricultores, haciéndoles comprender las ventajas que les reportaría la venta de trigo á peso.

Arrendamiento en metálico, preu cotat.—Hemos demostrado que el pago del arrendamiento de las tierras en trigo, es causa del abuso del cultivo del mismo, en contra de las leyes agronómicas de la alternativa de cosechas, pues al propietario le conviene que sus tierras lleven siempre trigo. El arrendamiento en metálico, que deja al labrador en libertad de cultivar lo que mejor le acoge, no es, por otra parte, el medio más eficaz para estimular al progreso agrícola, y por tanto, las mejoras en el cultivo del trigo que venimos exponiendo, no pueden tener la eficacia que fuera menester.

¿Es conveniente que el propietario rural esté desligado de la producción de sus tierras y se limite al cobro de la renta y á la vigilancia del agricultor para que no se abuse del capital tierra? No hay duda que á esos grandes propietarios no les es fácil resolver el problema de la necesaria intervención; pero en cambio tienen sus administradores, á los cuales incumbe una labor de estímulo y progreso cerca del labrador.

Nosotros admitiríamos el "preu cotat" como mal menor, siempre que existiera en las comarcas agrícolas una clase intermedia entre el modesto agricultor y el propietario; una clase que, contando con medios y dispuesta á introducir mejoras agrícolas, persiguiera un fin industrial en la explotación de la finca, á la que cediera el propietario el beneficio industrial correspondiente. Pero es evidente que no abunda esta clase intermedia, ni fácilmente se improvisa.

Y este aspecto económico de la cuestión tiene importancia suma. Es tan difícil convencer al pequeño labrador que ejecute las nuevas prácticas de la agricultura, como relativamente fácil al propietario. El, con mayor criterio y con más medios, es el llamado á comprenderlas fácilmente y á imponerlas con habilidad al labrador, á quien inspira siempre mayor confianza.

El "preu cotat" es, pues, un círculo de hierro que impide el progreso, ya que la tranquilidad que nace del sistema de arrendamiento, conduce al propietario á una indiferencia, que es difícil vencer.

Siempre que en las comarcas visitadas hemos tenido ocasión de observar adelantos en la producción agrícola, se ha sentido la influencia del propietario; éste es el que, convencido de la necesidad agronómica, ha construido estercoleros en condiciones. El propietario es el que ha llamado á los aparceros y les ha propuesto el empleo de abonos químicos, imponiéndose casi siempre al temor del fracaso, asegurando pecuniariamente el rendimiento por lo menos normal, adelantando el importe de esas materias para hacer el ensayo, á fin de convencer palpablemente al agricultor, al cual no se le obliga ordinariamente de otro modo. Después del convencimiento ha venido ya el agricultor á pedir abonos químicos estableciéndose un pacto nuevo, ó sea el pago del importe de los abonos con relación á la proporción en que se reparte el fruto.

Los propietarios medianos y menestrales, en primer término, son los llamados á conocer y procurar que se lleven á la práctica estas mejoras descritas en el cultivo del trigo, convenciendo al labrador de la imprescindible necesidad de perfeccionar la labor de preparación con mejores yuntas y más completos arados; ellos son los que se han de imponer la obligación de construir buenos estercoleros para obtener abocados normales; á ellos incumbe el convencer á sus labradores de los buenos efectos de los abonos químicos, en concepto de complemento á las necesidades de cada cultivo; á los propietarios compete el que se siga un criterio racional respecto á selección de variedades, como también en