El Progreso agrícola y pecuario (1908-10-31 00:00:00), página 10

de la sofisticación y de todo lo que no sea vino puro y natural;
La educación del gusto del consumidor, reconquistando el paladar estragado y conquistando los que hasta ahora no han catado el vino;
Organización de los instrumentos económicos indispensables para elaborar y vender ventajosamente el vino, buscando por cada clase su clientela propia.
¿Que todo ello es fácil de recetar y difícil de poner en obra? Convenido; pero si se acepta como acertado el objetivo, toda la dificultad del problema se reduce á querer y saber ejecutar, no en averiguar lo que conviene. La torpeza en la acción es la ruina; el acierto es el éxito. Dejémonos del eterno lamentar de los débiles y fiémos en la acción, que es el secreto de los fuertes.

José Zulueta.

Fertúllas agrícolas regeneradoras

X
Lectura.

Asociación. Está demostrado por la experiencia, y es de sentido común, que con la unión ó asociación (e varias personas se logran efectos y ventajas que aisladamente no es posible lograr. Acumulando fuerzas individuales para ese fin se multiplican las fuerzas y se impide que el más fuerte triunfe del más débil. Guerra, pues, al aislamiento, al individualismo, al egoísmo y á la indiferencia que producen inercia, atraso, pobreza, descorzamiento, desperdicio de fuerzas, agotamiento y pérdida de actividades.
La unión es la fuerza; la unión es una necesidad social y agrícola para defender y reforzar nuestra debilidad, para tener fuerza, para producir, conservar y asegurar, para mejorar nuestra situación; para asegurar nuestras cosechas, nuestros ganados, nuestras casas y nuestra buena vejez; para proporcionarnos en condiciones ventajosas, cabezas, semillas y máquinas; para una breve enseñanza agrícola en campos de experiencias; para cooperativas de producción, de venta y consumo; para obtener ganados buenos y baratos; para la explotación de aves, leches, frutas é industrias agrícolas; para fundar sindicatos, cajas de crédito, de altorros y otras muchas instituciones de gran necesidad y utilidad.
Hemos de asociarnos para remediar los males presentes, para resolver la crisis agrícola, para el progreso agrícola, para lograr capital de explotación, para tener diputados agricultores que nos defendan y logren justicia y protección de parte de los Gobiernos. Hemos de proponer que nuestros representantes sean nuestros y que nuestra organización sea nuestra, para evitar que sirva de pedestal á políticos de oficio que la explotan para sus fines políticos ó particulares. Hemos de procurar sobre todo sean nuestras bases y fines, justos y elevados, no de destrucción, sino de edificación; no de odio de clases, sino de amor y concordia. Así será nuestra asociación palanca potente para levantarnos, y arma poderosísima para contribuir á la solución del problema social y preparar un porvenir venturoso bienestar. Dicha unión ha de ser de propietarios, aparceros, arrendadores y jornaleros, de patronos, y obreros, de ricos y pobres, de fuertes y débiles, para ayudarse mutuamente; para estrechar los lazos de la fraternidad cristiana, para fundar amores y destruir odios aproximándose las clases sociales con el concurso de todos para ser garantía de paz y prosperidad. La cooperación bien comprendida y practicada favorece la virtud del ahorro organiza á los hombres, pone á los pobres en camino de ricos y produce bienes inmensos: es la esperanza del porvenir y lleva la transformación y bienestar social; pues los bienes económicos, morales y sociales que puede producir el cooperativismo son muy grandes. La cooperación de todos para el bien común, nos libera de monopolios, agiotajes, competencias, trust, expropiaciones, usurserías y otras plagas; pues sustituiría el individualismo de la libre concurrencia sin entrañas, con la cooperación para defendernos en medios justos y equitativos, con amor, abnegación y sacrificio mutuo que proceden de Cristo; la cooperación, siendo cristiana, nos serviría como medio de transformación moral, social, económica y agrícola, y es el único remedio para resolver la magna cuestión social y agrícola; por más que busquen los sociólogos no hallarán otra.

Máximas.

1.a La asociación es el auxiliar más poderoso de la producción, pues multiplica las fuerzas del trabajo y del capital, armoniza los esfuerzos y concilia los intereses.

2.a Grande y útil sabiduría demostrará un Estado si emplea todo su entender y toda su energía en beneficio de la agricultura; en lograr que el labrador se halle bien y contento; y deberá extremecerse un Estado al ver que la agricultura está abatida y que los labradores se hallan mal y están descontentos; al ver que abandonan el campo, el pueblo y el hogar, para emigrar á la ciudad ó al extranjero.

Problemas.

1.a ¿Para que no se eche ó encame el trigo he de poner 300 kilos de superfosfato por hectárea; ¿qué gasto me occasionará esta operación para 4 hectáreas, 34 áreas, sabiendo que el superfosfato del 18 por 100 me ha de costar á 10 pesetas los 100 kilos?
a. Para dar vigor á 3 hectáreas, 40 áreas de trigo espesando 100 kilos de nitrato por hectárea á 33 pesetas, ¿cuánto me costará el nitrato?

3.a Cultivando avena, he cosechado 25 hectolitros por hectárea, y rebada 20; he vendido la avena á 16 pesetas los 100 kilos y la rebada á 21; ¿Qué cultivo me vale más remunerador?