El Progreso agrícola y pecuario (1909-01-07 00:00:00), página 9

ser útiles para ciertas industrias pecuarias, la verdad es que resulta bien disculpable la conducta de los técnicos que e o propone.

Sólo por estas causas, me parece explicable que cuando las ideas de nuestros técnicos son las mismas que las de todos los de Europa, no lo parezcan así en la práctica.

Digámoslo nuestras Granjas-Escuelas de Agricultura; á excepción de las de Palencia y de Coruña, desde que las dirigen Cascón y Robredo, esos millos blancos entre los Directores de los Centros agrícolas oficiales.

Estoy, pues, tan convencido de que no es necesario tratar de convencer á los conocedores de estos asuntos de que nuestra ganadería sólo se ha de mejorar por la selección de sus reproductores (machos y hembras) y por la mejora de la alimentación, que no creo valga la pena de ocuparnos ahora de demostrarlo trayendo aquí los datos que en toda Europa se han recogido en muchos años de experiencia. Haga, si no, una pregunta conceta EL PROGRESO AGRÍCOLA Y PECUARIO á todos los Profesores de Zootecnia de España, á todos los Directores de Centros agrícolas y pecuarios, á todos los Ingenieros agrónomos y Profesores de Veterinaria, y veremos si estoy en lo cierto.

Y por lo que respecta á la gran masa de nuestros agricultores ganaderos, no es preciso tampoco convencerlos: saben muy bien que lo que necesitan es... que el Estado se ocupe algo de ellos para ayudarles con decisión y sentido práctico.

Con sentido práctico sobre todo, porque, al fin y al cabo, el dinero, aunque no abunde, aparece más pronto ó más tarde, y se gasta: lo preciso sería gastarlo bien.

Y no deja tampoco de ser muy necesario saberse o pedir al Gobierno para obtenerlo á manos llenas, como lo demuestra el hecho, bien reciente, de que el mismo Ministro que ahora dinero de lo que el Presupuesto le autoriza á gastar para mejorar la cultura necesaria de nuestro ignorante pueblo, no vacila un momento en presupuestar 250.000 pesetas anuales durante cinco años, para hacer un ensayo de fomentar la cultura literaria de la nación, y aun se dispone además á gastarse unos milloncitos en edificar el teatro correspondiente.

Indudablemente somos imposibles para administrar el dinero de la Nación. Y así, si se nos ocurre fomentar la ganadería ha de ser comprando ganado extranjero. Y si llegamos á pensar en organizar Concursos de ganados empezamos por el fin, gastando en Concursos nacionales, que no pueden tener base hoy por hoy, en vez de poner las piedras de la base fundamental, para que llegue un día en que se puedan celebrar esos grandes Concursos y que sean útiles.

Y esto dicho, pasemos á exponer lo que creemos que deberían hacer los Gobiernos para mejorar nuestra ganadería.

Deben, por de pronto, dar los medios necesarios para que nuestros técnicos hagan los trabajos de investigación que el caso requiere, creando los Centros indispensables; deben dotar suficientemente los ya existentes y perfeccionar los Centros de enseñanza destinados á la formación de técnicos para el porvenir, así como deben procurar que cerca del ganadero haya persona competente que pueda ilustrarlo. Y á esto se reduce la acción directa del Estado, á cuanto sobre el cual no quiero ocuparme en este momento.

Pero como es el país entero el que es preciso que emprenda la tarea de mejorar nuestra ganadería, pues esta mejora es obra tan magna que sólo así podrá realizarse, debe también el Estado auxiliar esta labor del país y hasta estimularla e iniciarlá, ó protegerla una vez iniciada, en todos los rincones de la patria.

Varios son los medios que puede utilizar para llenar esta misión; pero ninguno á mi juicio tan eficaz y rápido como la creación de Concursos de ganado, que sirvan para que los técnicos estudien nuestra ganadería y para que los ganaderos encuentren en ellos el estímulo y los medios que necesitan para conservar los mejores reproductores (machos y hembras) y alimentarlos bien.

No pensemos, sin embargo, por ahora ni siquiera en la posibilidad de poder celebrar Concursos nacionales, ni aun regionales que merezcan esos nombres.

Es, en cambio, posible, organizar cada año varios pequeños Concursos en todas las provincias de España, en número tal, que en tres años puedan concurrir á alguno de ellos, sin imponerse los ganaderos grandes gastos, todas las mejores reses de cada Ayuntamiento.

Con esa preparación de lo ganadero y el estudio á la vez que hagan los técnicos, será posible organizar el cuarto año buenos Concursos provinciales, los cuales harán posible y útil que el año siguiente podamos tener Concursos regionales. Después, ya será cosa de pensar si vale ó no la pena de celebrar un gran Concurso nacional.

En otro artículo nos ocuparemos de la organización de estos Concursos.

JUAN ALVARADO Y ALBO.
Director de la Escuela Mercantil y Agrícola de Villablino.

EL ARTE DE DESCUBRIR MANANTIALES

s el agua un elemento esencial para la vida de las plantas y un agente de prosperidad agrícola demasiado desatendido por nuestros labradores, que dejan por lo común el riego de sus sembrados al azaroso e inseguro desequilibrio de los agentes atmosféricos. Muchas veces, hay agua abundante y fácil de alumbrar con poco gasto en algunas tierras de labor, cuyas cosechas se ven perecer marchitas, por faltar á las raíces la vivificante humedad, que en vano esperan de la atmósfera.

La apatía en muchos casos, y la falta de ilustración científica en no pocos, malogan las inmensas riquezas que la agricultura pudiera sacar del aprovechamiento juicioso de las aguas subterráneas. El turno de los par-