El Progreso agrícola y pecuario (1908-12-31 00:00:00), página 11

de buena, relativamente á las clases de cereales ya conocidas en esta comarca.

5.* Los abonos empleados para el cultivo de cereales son casi exclusivamente minerales. La palomina y el estiércol se usan en muy contados casos. Las letrinas se usan especialmente cerca de Reus y Tarragona.

La maquinaria para el cultivo que nos ocupa no se usa. Labran algunos con el arado romano todavía, y las dos terceras partes con arado de vertedera fija ó móvil, construidos por casas de aquí. La siembra se hace á mano; la siega con la hoja, siendo las dallas á dos manos muy raras. Las máquinas segadoras no pueden emplearse, pues el terreno está lleno de árboles y viñas, haciéndose el cultivo en pequeñas parcelas intermedias. Se usan algunas aventadoras á mano.

6.* Los precios del trigo han oscilado entre 15 y 16,50 pesetas cuartera de 55 \( \frac{1}{4} \) kilos; cebada, entre 7 y 8 pesetas cuartera de 71,600 litros (42 kilos); avena, entre 6,50 y 7 pesetas cuartera de 71,600 litros (33 kilos).

7.* Las ofertas en el trigo han estado al nivel de las demandas. En la cobada ha habido más demandas que ofertas. La avena es de poca importancia, aunque ha sido algo solicitada.

8.* La situación económica de los propietarios de tierras de renta es apurada, y la de los labradores es pésima, pues han sido muy mermadas las principales cosechas: avellanas, almendras, aceite y algarrobas. El vino es de buena clase, pero los precios son ruinosos, dándose el caso de que aquí, en Reus, paga por derechos de consumos más de 10 (diez) pesetas carga, mientras que en Vilaseca, pueblo á 5 kilómetros de aquí, se vendió el año pasado á menos de 9 pesetas carga, y este año no confían venderlo á más de 11 ó 12 pesetas carga.

9.* Respecto á la situación de los obreros agrícolas puede decirse que no les falta trabajo, con un jornal que varía de 2 á 2,50 pesetas por día de trabajo. En la siega y trilla se gana algo más.

10.* No tienen importancia las plagas en los cereales; no así en las leguminosas; hizo perder gran parte de la última cosecha, y este año los pulgones han continuado su obra devastadora destruyendo multitud de plantas hortícolas y frutas.

11.* Las aspiraciones de las clases agrícolas, son: Tributación equitativa, haciendo un nuevo amillaramiento verdad, ó sea Catastro parcelario, y no como ahora, que algunos huertos pagan por yermo (aunque muy pocos) y bastantes bosques pagan por viña (la mayoría).

Las vías de comunicación también son muy deseadas, así como las obras de riego. Aquí tenemos concedido (tras mil dificultades) el pantano de Riudecañas, y aunque se trabaja con ahínco, hay para rato de poder aprovecharse de él.—F. SALVADOR VILANOVA.

OVIEDO.—Tineo.

1.* Fanegas recogidas en la última cosecha:
Trigo y escanda ..... 125.000
Centeno ................. 22.500
Cebada .................. 125
Total ...... 147.625

2.* Fanegas existentes con anterioridad en paneras:
Trigo y escanda ....... 4.500
Centeno ................. 3.100

3.* Producción aproximada: El 20 por 1, y es de mediana calidad.

5.* Abonos de cuadra, y los aperos de labranza que se emplean son los mismos que hace cien años, á excepción de algún arado de vertedera.

6.* El precio á que se cotizan en los mercados, que es en donde se venden al detal, es de 16 pesetas fanega el trigo y escanda, y 12 la de centeno. Hay más oferta que demanda.

8.* La situación de los labradores, en su mitad, mala; los demás, mediana, y los propietarios, en buena posición la mayoría, y regular los demás.

9.* Los obreros, aparte de no tener propiedad, están en regular posición, y ganan un jornal medio de 2,25 pesetas los hombres y 1,75 las mujeres y niños.

1.* No existe en este pueblo ni en sus cercanías plaga alguna reinante.

10.* Las a-piraciones dominantes entre la clase agrícola son: La emigración y el que se suprima el impuesto de consumos, que les es odioso. Se cosechan además en esta localidad unas 150.000 ó más fanegas de maíz de buena calidad.—AURELIO FERNÁNDEZ.

LIBROS RECIBIDOS

El mundo de los hongos, por León Roussel, Ingeniero agrónomo, miembro de la Société Mycologique de France Un folleto de 48 páginas con grabados. Precio, una peseta. Los pedidos á la librería de San Martín, Puerta de Sol, 6. Madrid.

Mr. Roussel es un ilustrado Ingeniero del Instituto Agronómico de Paris, Profesor exc dente de Agricultura en Francia y Director actualmente del Servicio agronómico en la Sociedad general de Industria y Comercio. Conocíamos de él notables escritos de química, agronomía y zootecnia; en el folleto que nos ocupa se nos revela como consumado botánico, y experto conocedor de ese mundo extraño de la micología.

Estudia la vegetación de los hongos, su importancia en la agricultura, su papel en la naturaleza, sus aplicaciones en la industria y en la farmacia. Los hongos, como alimento, son objeto de detenido examen, así como las reglas empíricas que suelen darse para distinguirlos de los que se reputan venenosos.

Demuestra el autor de este libro, que no basta que al cocer una seta no haya ennegrecido un objeto de plata colocado en la cacerola, para repartarlo comestible. Tampoco es dato seguro, que tenga ó deje de tener anillo, ni que las babosas lo coman, ni que la carne sea dura ó blanda, ni porque crezca en sitio soleado ó sombrío, ni porque tenga ó carezca de jugo lechoso, ni porque tenga determinado color, olor ó sabor.

En opinión del Sr. Roussel, no hay ninguna regla cierta, ni método mecánico ni pseudoquímico que permita diferenciar con seguridad los hongos comestibles de los venenosos. A lo sumo se pueden sentar las siguientes afirmaciones, no como reglas infalibles, sino como consejos medianamente probables.

Desconfiése: 1.* de las setas que cambian de color al pellicularlas ó partirlas; 2.* de las que tienen olor ó sabor desagradable; 3.* de las que tienen vaina-bolsa ó estuche en el pie, y anillo debajo del sombrero.

Pero esto no quiere decir que sean excelentes todas las setas que no presenten alguno de estos caracteres.

El libro está escrito en estilo ameno y de fácil comprensión, huyendo de arideces científicas que hastían á la inmensa mayoría de los lectores.

Lo encontramos excelente para el objeto que el autor se propuso: despertar en el lector la curiosidad y la afición hacia estas interesantes criptógamas conque á menudo tropieza en sus paseos por el campo, bárcérse las amar y conocer.

Aprenda quien lo ignore, que la micología tiene adoradores y devotos no menos entusiastas, aunque menos numerosos, que la caza, la pesca y tantos otros recreos del espíritu, que tan agradable hacen la vida en el campo, á quien sabe gozar en él, de algo muy amable que no ofrece la vida frívola de la ciudad,