El Progreso agrícola y pecuario (1909-01-22 00:00:00), página 6

hacer. Los Consejos provinciales de agricultura y ganadería, así como el Servicio agronómico, podrían hacerlo con suficiente aproximación.

Debería también tenerse en cuenta para el prorrateo de fondos la extensión de la provincia, ó mejor, el número de Concursos que deben celebrarse en cada una para que sea posible y fácil concurren á ellos todos los ganaderos, sin ocasionarles gastos, en un plazo máximo de tres años. Entre Alava y León, por ejemplo, forzosamente habrá mucha diferencia en este respecto, como la habrá entre Lugo y Sevilla, por lo que se refiere al número de ganaderos y á la posición económica de éstos. Y así, por uno y otro concepto, acaso les basten á Sevilla y Alava dos ó tres Concursos anuales, mientras León y Lugo necesitarán, probablemente, más de diez, para que al cabo de tres años todos los ganaderos hayan podido asistir á alguno de ellos.

Obtenido el dinero, será preciso hacer que llegue á los ganaderos de modo que obligue á éstos á mejorar sus ganados, y para eso será necesario que por lo menos las tres cuartas partes de los premios sólo se concedan á ganado del país, propio para la reproducción (machos y hembras), entregándose al fin de cada Concurso la mitad del premio ó dos terceras partes de él, y la otra parte al año siguiente, si la res premiada se ha reproducido y está bien conservada á juicio del Técnico del Concurso. De la otra parte de los premios, debe destinarse la mitad por lo menos á premiar crías que se hayan de conservar hasta el año próximo y después hasta que se reproduzcan.

La cuantía de los premios será, no sólo proporcional al valor de la res, sino suficiente para mejorar su alimentación durante un año si la res puede producir algo (leche, trabajo, lana), ó para alimentarla por completo si nada ha de producir en ese año. Los premios deben, además, cubrir los gastos del transporte al lugar donde haya de celebrarse el Concurso más cercano del año próximo.

No basta conseguir que los Concursos, mediante sus premios, sirvan de estímulo y auxilio al ganadero para conservar las mejores reses de cada localidad; es necesario además que sirvan para estudiar técnicamente la ganadería, y para eso se impone la asistencia á ellos de un funcionario técnico, que cobre sus dietas y tenga la obligación de estudiar las reses del Concurso y de publicar su trabajo, enviándolo á la superioridad y haciéndolo llegar á conocimiento del público lo más pronto que sea posible.

Muchos técnicos hacen falta para poder estudiar tantos Concursos; pero si pensamos que hay en cada provincia un Veterinario que es Inspector provincial de Higiene pecuaria, veremos que será tarea bien fácil para estos competentes funcionarios hacer dicho trabajo. Bastará que las fechas de celebración de los Concursos sean compatibles dentro de cada provincia.

Y no estaría demás, por tanto, que se pensara en esta servidumbre de dichos Inspectores el día que se celebren (cuándo será) las oposiciones que hace tiempo se anunciaron para cubrir estos puestos, desempeñados hoy interinamente.

Dirigidos los Inspectores provinciales de Higiene pecuaria por el Inspector general del Cuerpo, podrían llevar á los Concursos unos cuestionarios á los que responderían, unificándose así los trabajos de esta clase realizados en toda España.

Así como creo que los Inspectores citados son los técnicos á quienes el Estado debe encargar el estudio del ganado que en dichos Concursos se presente, así también opino que los Consejos provinciales de agricultura y ganadería son, á mi juicio, los centros oficiales más adecuados para representar al Estado en cada provincia y repartir la subvención de los Concursos.

Estos Consejos, estudiarían además en qué regiones ganaderas debe dividirse la provincia de su cargo, según las clases de ganado que se produzca en cada una. Determinarían también en cuantas zonas se deberá dividir cada región ganadera para que, celebrándose en cada una de aquéllas un Concurso, sea posible y fácil concurren á él los ganaderos de todos los Ayuntamientos de cada zona. Tratarían, asimismo con las Corporaciones municipales de cada zona para conseguir de ellas la mayor subvención para el Concurso. Por último, fijarían las localidades en que habrían de celebrarse los Concursos anuales, teniendo para ello en cuenta todos los datos anteriores y los fondos de que se puede disponer, así como señalarían los pequeños Concursos que debe haber en las provincias cada año, para que al cabo de tres sea posible que todos los Ayuntamientos hayan podido enviar con facilidad, y sin gastos, sus ganados á alguno de ellos.

Esta es, sin duda alguna, la labor más difícil y que requiere un gran conocimiento de la provincia, mucha imparcialidad y una excelente y bien dispuesta voluntad de acertar, unida á competencia técnica. Por esto creo que los Consejos de agricultura, en los que figuran agricultores, y los técnicos oficiales de la provincia, son las Corporaciones más adecuadas para realizar este trabajo.

En cuanto á la organización de cada pequeño Concurso, entiendo que debe dejarse á cargo de los ganaderos de cada zona. Debe, sí, someterse el programa que éstos hagan, á la aprobación del Consejo provincial, y hasta éste podrá tomar la iniciativa para la reunión previa de los ganaderos, enviando á los Ayuntamientos escogidos cada año al Inspector de Higiene pecuaria, ó al Ingeniero Agrónomo, ó á otra persona. Pero acaso sea mejor escoger para esto en cada localidad una persona con objeto de que así los ganaderos hagan un programa completamente suyo. Interesa, sin embargo, que se les ilustre antes acerca de los fines generales que deben llenar estos Concursos, y de ahí la necesidad de que el Consejo se entienda más ó menos directamente con los ganaderos.

El Jurado de estos Concursos deben formarlo ganaderos elegidos por los que concurren de cada Ayuntamiento al Concurso, y presidirlo el Técnico. Puede