El Progreso agrícola y pecuario (1908-12-15 00:00:00), página 13

PRECIO DE CEREALES EN LOS MERCADOS REGULADORES.

    POBLACIONES
    TRIGO
    CEBADA
    CENTENO
    AVENA

    Panega.	Reales.
    Panega.	Reales.
    Panega.	Reales.
    Panega.	Reales.

    Arévalo	49,50	28,52	28	21,23	37	23,01	22	18,37

    Badajoz	54	31,05	28	21,23	36	22,39	20	16,69

    Barcelona	49	27,93	30	22,50	36	22,39	24	20,05

    Burgos	48	28,37	27	20,47	38	23,63	22	18,37

    Córdoba	50	28,86	28	21,23	37	23,01	23	19,21

    Medina del Campo	49	27,93	29	21,9	37	23,01	23	19,21

    Medina de Rioseco	48	27,47	»	»	»	»	»	»

    Palencia	47	27,78	26	20,46	35	21,77	18	15,01

    Salamanca	49	27,93	28	21,23	36	22,39	20	16,69

    Sevilla	50	28,86	29	21,99	37	23,01	23	19,21

    Valladolid	49,50	28,52	28	21,23	35	21,77	23	19,21

    Zamora	48	28,37	26	20,46	36	22,39	24	20,05

    Promedio	49,25	28,46	27,91	21,28	36,30	22,58	21,90	18,29

    Con relación a la semana anterior	Alta	0,17	0,16	0,54	0,36	»	»	»

    	Baja	0,17	0,16	0,54	0,36	»	»	»

(1) EL PROGRESO AGRÍCOLA Y PECUARIO prefiere que sus cotizaciones de productos agrícolas sean del refejo de la verdad. Para ello tiene montado un nuevo servicio de correspondencias, y ruega a sus lectores le hagan notar cualquier error de la información en que involuntariamente incurra, para estudiar su origen y eficaz remedio.

Mercado de Madrid

Precios de última hora.

CEREALES.—Trigo, de 14 á 14,50 pesetas fanega de 92 libras; cebada, de 7,25 á 8; centeno, de 11 á 11,50; avena, de 6,45 á 7; maíz, de 26 á 29 los 100 kilogramos; miúj, de 21 á 23; alpiste, de 33 á 38.

LEGUMES.—Algarroba, de 12 á 12,50 panega; habas, de 13 á 13.

Hortalizas: Sin variación.

Salvados: Cuartas con fino, de 4,50 á 5 pesetas panega; mojuelo ordinario, á 3; salvadillo, á 2,50; gordo, á 2.

ACEITE Y VINO.—Aceites, de 18 á 20 pesetas arroba; vino, de 2,50 á 5.

GANADO VACUNO.—Cebollas, de 1,57 á 1,59 pesetas el kilo; toros buenos de 1,50 á 1,52; ganado mediano, de 1,41 á 1,48; vacas buenas, de 1,52 á 1,55.

TERNERAS.—De Castilla, de 26 á 31 pesetas arroba; de la montaña, de 22 á 23,50; de la tierra, de 16,75 á 17,50; de Galicia, de 16 á 16,75.

GANADO LANAR.—Carneros, á 1,53 pesetas kilogramo; cabritos, á 5,75.

GANADO DE CERDA.—Según dijimos en nuestra anterior información, los contratos hechos por la Sociedad general de Salchicheros de esta corta, les aseguraron la concurrencia de reses para el sacrificio durante el pasado mes de Noviembre.

En los comienzos del mes presente se hicieron asimismo numerosos contratos siendo abundante la oferta de res y así también la demanda. Sin embargo, la Sociedad mencionada se ha retraído algo en las compras tanto por contar con existencia suficiente, como por no querer acceder á las pretensiones de los ganaderos acerca de los precios de venta.

El detalle de reses sacrificadas y precios á que se han cotizado en esta plaza son los siguientes:

Día 1.—200 cerdos procedentes de Lorca (Murcia), á 1,70 pesetas kilo canal.

Día 2.—130 de Córdoba y 300 de los Pedroches, á 1,70.

Día 3.—380 de los Pedroches (en dos partidas), al mismo precio de 1,70 pesetas kilo canal.

Día 4.—300 de los Pedroches (Córdoba), á 1,70.

Días 5 y 6.—600 de la misma procedencia y al mismo precio.

Día 7.—150 de Belalcázar y 90 de los Pedroches, á 1,70 pesetas kilo canal.

Día 8.—240 de los Pedroches y 180 de Murcia, á 1,70.

Día 9.—310 de los Pedroches, á 1,70.

Día 10.—450 de Sevilla, á 1,70.

Día 11.—240 de los Pedroches, á 1,70.

Día 12.—120 de los Pedroches, á 1,70; 250 de la misma procedencia, á 1,65, y 70 de Lorca (Murcia) á 1,65.

Día 13.—70 de los Pedroches, á 1,70; 30 de Belalcázar, á 1,70, y 90 de la misma procedencia, á 1,65.

Día 14.—730 de los Pedroches, á 1,65 kilo canal.

Día 15.—200 de Cáceres, á 1,70.

El total de reses sacrificadas en la quincena, es de 5,230, y los precios, como se ve, han sido sostenidos en 1,70 pesetas kilogramo, flojeando á última hora y oscilando hacia 1,65.

AVES, HUEVOS Y CAZA.—Aves: Pavos, de 7 á 9,50 pesetas uno; patos, de 2,50 á 3,75; gallinas, de 2,50 á 3,50; pollancos, de 3 á 4,50; pollos, de 1,50 á 3. Caza: Perdices, de 2,50 á 3,25; puestas par; chachas, de 3,75 á 3,50; pájaros, á 1,40 docena; conejos, de 2,75 á 3,25; liebres, de 4,25 á 4,50.

FRUTAS.—Naranjas, de 3 á 6 pesetas ciento; limones, de 3 á 4; peras, de 20 á 80 centimos kilo; carmesús, de 30 á 40; granadas, de 25 á 47; uvas, de 20 á 40 batatas, de 35 á 40; nueces, de 60 á 75; castañas, de 20 á 25; melones, de 18 á 25.

ALIMENTARIAS.—Lechugas, de 10 á 50 céntimos docena; alcachofas, de 4 á 75; espinacas, de 10 á 15 manojos; aceitunas, de 10 á 15; escarola, de 10 á 50; apio, de 30 á 70; perejil, á 10; zanahorias, de 25 á 30; cebollas, de 7 á 10 kilo; repollo, de 8 á 10; judías, de 40 á 90; tomates, de 15 á 40; patatas, de 9 á 15; guisantes, de 1 á 1,50; cardo, de 1 á 1 docena; coliflor, de 1 á 5; lombardas, de 1 á 41; ajos, de 25 á 30.

ALHONOGA (1).—Existencias y precios de los diferentes artículos según la cotización más reciente:

Mercancias.—Existencias por clases: Cereales y sus derivados, 146,900 kilogramos; legumbres secas, 351,545; aceites diversos, 67,235; carbones, 39,221; vinos y alcoholes, 34,688; productos coloniales, 79,025; despojos de animales, 49,971; conservas alimenticias, 26,734; mercancías diversas, 48,345; harinas y derivados, 15,125; patatas, 99,760.

Ganaderos: Castellano fino num. 34, 128; id. 30, 103; id. 24, 95; id. 20, 77; id. 16, 67; id. 14, 68; id. 12, 51; id. 10, 46. Anual, de varios tamíos y calidades, de 49 á 60.

Cebada: Corriente, 43.

Frijoles: Corriente, ribera blanca, 60; morada, 60; amarilla, 64; León blanca, 64; pintá, 43; Pintá, Valencia, 40.

Harinas y derivados: De trigo extra, 41; superior, 40; de 1.º, 39; corriente, 38; de cebada, 26,50; de miúj, 20,50; de cebada y miúj, 27; de mojuelo 22 50; ordinaria 20,10; hoja, 19.

Patatas: Aragón, extra, de 12 á 13; Palencia, superior, de 11 á 12.

Jamones: Gallegos, clase excelente, á 2,50 pesetas kilo.

Mercado de cereales.

ALBACETE.—En la capital se cotiza: Candeal, de 12,50 á 12,75 pesetas; fanega; geja, de 12 á 12,50; trigo, de 13 á 13,25; centeno, de 7,25 á 7,50 id.; cebada, de 6 á 6,25; avena, de 3,75 á 4.

ALICANTE.—En Orihuela se cotiza: Harina de 1.º, á 46 pesetas los 100 kilos; panadería, á 39; de 2.º, á 38. Han bajado una peseta en saco.

Salvadillo, á 17 pesetas los 100 kilos; gordo, á 10; aechaduras, á 10.

Trigo común del país, á 50 pesetas cahis; cebada, á 22 id.

(1) Llamamos la atención de nuestros lectores sobre la importancia de la información de este Centro de contrataciones, cuya estacionamiento en Madrid viene a llenar una necesidad tan sentida.