El Progreso agrícola y pecuario (1908-10-31 00:00:00), página 11

Experimentos.

1.º Tomar 200 gramos de harina de trigo dentro de un trapo atado con un cordel y ponerlo debajo al hilo de agua de una espita, malaxando con los dedos y recogiendo el agua en una vasija; se deja depositar el polvo de almidón que ha arrastrado el agua, se hace secar y se pesa; la pasta que queda dentro del lienzo es elástica y se llama gluten, el cual da al pan su valor nutritivo, no siendo buena la harina que no contiene un 10 por 100 de gluten.

2.º Disolver 10 gramos de sulfato de hierro en un poco de agua y echarlo en medio litro de excremento líquido ó líquidos corrompidos y observar cómo pierde su mal olor, quedando desinfectado.

Excursión.

Visitar un molino y explicar el mecanismo y operaciones de la molienda del grano; hacer ver el gorgojo del trigo, y explicar los progresos desde que se molía el trigo sobre una piedra con las manos, con animales, con viento, con agua, con vapor y electricidad, explicando las ventajas del progreso. Los labradores ruruarios obran como si quisieran moler el trigo á brazo sobre una piedra con un rodillo de piedra.

Narración.

Un padre cuyos hijos no iban acordes y cuyas disensiones ocasionaban grandes perjuicios á la casa, con probabilidad de ver destrozada la propiedad, al comprender se le acercaba la muerte, los llamó y les dijo:—Ahí tenéis un manojo de varillas unidas y atadas juntas, y ofrecéis 100 duros al que de vosotros lo rompa.—Se probaron, y después de emplear todas sus fuerzas confesaron era imposible lograrlo. Entonces el padre rompió la ligadura, y una tras otra las rompió todas.—¡Oh!—exclamaron—; así hasta un niño las habría roto.—Pues bien—respondió el padre—; así pasarán con vosotros: mientras andéis acordes y estéis unidos, nadie podrá contra vosotros; pero si continuáis desunidos y con disputas, pasarán con vosotros lo que ha pasado con esas varillas. Amigos, pues, y ayúdaos mutuamente; sed honrados y laboriosos para que la vida os sea alegre y tranquila como á mí lo ha sido; gracias á la religión, que me ha proporcionado las más puras alegrías y tranquilidad de conciencia. He pasado trabajos como todo mortal, pero la religión me ha dado fuerzas y consuelos, y ahora veo cercarse la muerte con la conformidad y tranquilidad que tienen los que han cumplido su deber y han vivido como buenos cristianos.

Aronce.

Iremos por el campo y por el bosque, como la otra mañana, alegres, á disfrutar las puras alegrías, las bellas emociones, que la Naturaleza ofrece con sus espectáculos, con sus plantas, con sus flores. Contemplaremos montes, valles, bosques y alamedas. Veremos revolotear mariposas tan pulcras, tan hermosas, de tan variados colores. Oiremos el dulce murmullo de las fuentes que sonrientes sus puras linfas nos ofrecen, y junto á su fresca corriente descansaremos. Gozaremos de la plácida mañana, oreados por el beso de brisas halagadoras con rumores de hojas y arboleda, con armonías de aves canoras, pasando rápidas las horas en los campos amados, horas más deliciosas que las de la escuela, entre sus muros encerrados. Después almorcaremos sobre el césped recostados, contemplando los encantos incantables que nos ofrece la gentil Naturaleza, armonías regaladas de célicas dulzuras, de puros resplandores. ¡Oh, dichoso el día que podremos establecer nuestra escuela al aire libre, en plena natura, y estudiar en ese gran libro que tanto enseña y educa, libro lleno de grandes enseñanzas, en la forma más sólida, más útil y atractiva.

José Rosell.
Santa Perpetua de Vogoda.

SECCION DE NOTICIAS

La Asociación de Labradores del Centro de España.
El día 30 del corriente celebró sesión en Madrid la Junta directiva de la Asociación de Labradores de Centro de España.

** La Azucarera general.—Algunos periódicos y revistas publican noticias respecto á varios acuerdos que suponen adoptados por el Consejo de Administración de la Sociedad General Azucarera para someterlos á la aprobación de la Junta general de accionistas que debe celebrarse en los últimos días de Noviembre.
Dicen que entre esos acuerdos está el de hacer una nueva emisión de Obligaciones con interés de 4 ó 4 1/2 por 100, para, con su producto, recoger las actuales Obligaciones al 5 por 100 y parte de la deuda flotante de la Sociedad; y se añade que la emisión la tomará en firme un Sindicato, formado, entre otras entidades, por el Banco de la Sociedad, que es el Banco Español de Crédito.
No se dice á cuánto ascenderá la nueva emisión, ni el tipo á que se calcula podrá colocarse, ni la cuantía de la comisión que cobrará el Banco asegurador.

PERSONAL AGRONOMICO

Servicio agronómico.—El Ingeniero D. Ernesto de la Loma ha sido trasladado del Servicio Social Agrario de Málaga al id. id. de Salamanca.
Ha ingresado como Ingeniero segundo, Oficial segundo, y ha sido destinado al Servicio Social Agrario de Málaga. D. Rafael Herrera y Calvet.
Montes.—El Ayudante D. Manuel Rodríguez ha sido trasladado del Distrito de Guadalajara al de Granada.
El idem D. Gregorio García Manje ha sido nombrado Ayudante segundo, Oficial quinto, y destinado á Guadalajara.