El Progreso agrícola y pecuario (1909-03-15 00:00:00), página 5

Del anterior estado se deduce el siguiente, en el que se encuentran agrupadas las provincias conforme á la clasificación de la cosecha:

    Clasificación
    Número
    de In cosecha.
    de provincias.
    PROVINCIAS

    nuy buena
    2

    Canarias, Pontevedra.

    Buena
    26

    Alicante, Almería, Almería, Ariza, Badajoz, Bar-le-Duc, Burgos, Cádiz, Ciudad Real, Córdoba, Cuenca, Gerona, Granada, Guipúzcoa, Huelva, León, Lugo, Madrid, Orense, Osuna, Palencia, Salamanca, Sevilla, Soria, Toledo, Valladolid, Zaragoza.

    Regular
    14

    Albacete, Badajoz, Castellón, Célebre, Gondalira, Huesca, Jaén, León, Málaga, Murcia, Navarra, Segovia, Toledo, Valencia.

    Mala
    5

    Cáceres, Santander, Valladolid, Z-mora, Zaragoza.

    Muy mala

    Logroño, Vizcaya.

La cosecha de 1908 puede clasificarse, en conjunto, entre regular y buena, por aproximarse la producción de uva por hectárea á 24 's quintales métricos, cifra que merece tal calificación, dadas las condiciones especiales de nuestra producción vitícola, aun cuando pudiera estimarse solamente como regular si se compara con los rendimientos que se obtienen en otras naciones.

Es difícil calcular, ni aun aproximadamente, el valor de la cosecha de mosto y de uva para consumo directo, por las grandes diferencias del precio de dichos productos en las diferentes provincias y sus frecuentes cambios; pero creemos puede estimarse el valor total de la producción vitícola, en el año de 1908, en unos 300 millones de pesetas, con los bajos precios del vino y de la uva en dicho año.

Estado comparativo de la producción total de uva y mosto en 1908 y 1907.

    REGIONES
    SUPERFICIE CULTIVADA
    PRODUCCIÓN TOTAL DE UVA
    PRODUCCIÓN TOTAL DE MOSTO

    1908Hectáreas.
    1907Hectáreas.
    Diferencia.Hectáreas.
    1908Q. mets.
    1907Q. mets.
    Diferencia.Q. mets.
    1908Hectols.
    1907Hectols.
    Diferencia.Hectols.

    1.a Castilla la Nueva...
    185.590
    183.197
    + 2.393
    4.392.841
    3.960.385
    + 372.606
    2.226.421
    2.051.825
    + 161.596

    2.a Mancha y Extremadura...
    235.210
    237.222
    - 2.012
    5.026.177
    4.175.475
    + 820.692
    3.392.359
    2.704.296
    + 688.063

    3.a Castilla la Vieja...
    142.294
    142.061
    + 173
    2.881.264
    2.971.972
    - 90.708
    1.747.790
    1.696.681
    + 51.109

    4.a Aragón y Rioja...
    98.344
    122.659
    - 24.315
    1.634.120
    2.180.644
    - 546.524
    1.006.420
    1.319.285
    - 312.865

    5.a Leonesa...
    48.946
    61.499
    - 13.553
    1.413.591
    1.316.282
    + 97.327
    890.028
    864.884
    + 25.141

    6.a Galicia y Asturias...
    24.232
    23.514
    + 718
    2.022.365
    1.527.538
    + 495.031
    1.239.892
    911.466
    + 328.426

    7.a Navarra y Vascongadas...
    11.368
    10.911
    + 457
    164.831
    222.683
    - 57.852
    92.585
    131.947
    - 38.362

    8.a Cataluña...
    217.358
    221.338
    - 3.980
    6.125.265
    5.188.100
    + 937.165
    3.800.739
    3.182.399
    + 618.040

    9.a Levante...
    261.500
    281.865
    - 20.365
    5.991.681
    7.781.045
    - 1.792.364
    3.212.306
    4.704.016
    - 1.551.710

    10.a Andalucía Oriental...
    41.486
    40.588
    + 898
    1.042.481
    1.160.114
    - 117.633
    149.036
    142.220
    + 6.816

    11.a Idem Occidental...
    35.042
    34.777
    + 265
    1.034.821
    930.110
    + 104.711
    538.458
    427.333
    + 106.125

    12.a Islas Baleares...
    3.863
    3.844
    + 19
    197.947
    195.555
    + 2.392
    124.652
    121.562
    + 3.090

    13.a Idem Canarias...
    5.200
    4.500
    + 700
    213.037
    102.962
    + 110.075
    140.394
    60.483
    + 79.911

    Sumas y diferencias...
    1.310.311
    1.367.455
    - 57.144
    33.032.563
    31.715.665
    + 316.928
    18.556.717
    18.384.337
    + 172.380

Producción media de uva y de vino por hectárea.

    1908
    1907
    Diferencia.

    Producción media de uva por hectárea: quintales métricos.
    24,44
    23,19
    + 1,25

    Producción total de mosto por hectárea: hectolitros.
    15,41
    14,71
    + 0,70

De los anteriores datos se deduce que la superficie destinada al cultivo de la vid ha disminuido en el año de 1908, respecto al anterior, en 57.144 hectáreas, ó sea un 4.17 por 100, debido principalmente al desarrollo que ha alcanzado en dicho año la plaga filoxérica, especialmente en las regiones de Aragón y Rioja y Levante. A pesar de la disminución del viñedo, las producciones de uva y mosto han sido algo mayores en 1908 que en 1907, por el mayor rendimiento obtenido por unidad superficial, á causa de las mejores condiciones meteorológicas en que se cumplió la vegetación en general, y especialmente en las provincias de Ciudad Real, Albacete, Barcelona, Tarragona y Madrid.

La cosecha de 1908 puede clasificarse, en conjunto, entre regular y buena, por aproximarse la producción de uva por hectárea á 24 's quintales métricos, cifra que merece tal calificación, dadas las condiciones especiales de nuestra producción vitícola, aun cuando pudiera estimarse solamente como regular si se compara con los rendimientos que se obtienen en otras naciones.

Es difícil calcular, ni aun aproximadamente, el valor de la cosecha de mosto y de uva para consumo directo, por las grandes diferencias del precio de dichos productos en las diferentes provincias y sus frecuentes cambios; pero creemos puede estimarse el valor total de la producción vitícola, en el año de 1908, en unos 300 millones de pesetas, con los bajos precios del vino y de la uva en dicho año.

Estado-resumen de la producción vitícola en el último quinquenio.

    AÑOS
    Superficie total cultivada
    Producción total
    Producción media por hectárea.

    De uva
    De mosto
    De uva
    De mosto
    De uva
    De mosto

    1901
    1.411.037
    380.469
    21.857.579
    27.171
    61,15
    63,21

    1905
    1.467.001
    311.029
    17.705.778
    21.814
    61,21
    63,21

    1906
    1.398.770
    214.813
    15.741.715
    17.728
    61,76
    63,76

    1907
    1.360.311
    213.037
    18.556.717
    18.384.337
    60,483
    62,32

    Promedios del quinquenio
    1.390.915
    311.610
    18.015.091
    18.015.091
    60,27
    62,32

Por el anterior resumen vemos que la superficie destinada á viñedo durante el último quinquenio ha venido descendiendo en los tres últimos años, cuya baja ha sido ocasionada por la invasión filoxérica, y no compensada con la reconstitución del viñedo destruido con cepas americanas en las provincias filoxeradas y la plantación de vides europeas en las indemnes, siendo lógico presumir que, de persistir lo bajos precios del mosto y uva