El Progreso agrícola y pecuario (1908-11-07 00:00:00), página 7

El año pasado me encontré coincidente con algunos de los Diputados de este grupo que se llama de la Solidaridad, no sé si sólidamente constituido o no sólidamente constituido; en este caso, hasta ahora, parece que son los mismos del año pasado. Lamento que pudieran presentarnos ante el país unos todos los que funcionan en la política, dentro de lo que se llama la órbita constitucional, y que sólo fuera de esa órbita pudiera aparecer una disidencia, una voz en favor de los intereses generales del país frente á los privilegios de los pocos.

Yo me alegraría mucho de que en este caso no se dé la misma circunstancia en bien del país y en el bien de las instituciones; porque yo creo que no ganan nada ni las instituciones ni el país con parecer exclusivamente representadas por personas que, á mi juicio, no miran por los intereses generales del país, mejor dicho, no aciertan á mirar, porque claro es que yo las intenciones nunca dudo que son tan buenas las de los demás como las mías. (Aprobación en la mayoría.)

El monopolio del azúcar y sus resultados.

Para qué os hagais cargo, señores Diputados, de la fuerza de convicción con que tengo que obrar en esta materia, para que os hagáis cargo de ello, yo no puedo menos de deciros cuatro palabras sobre el resultado que dio aquella ley, porque tengo el convencimiento de que parecido ha de darle ésta, mejor dicho, la legislación vigente sobre el alcohol, pues no se trata sólo de este proyecto, sino de la legislación vigente sobre el alcohol que se mantiene en lo esencial y fundamental en este proyecto; porque este proyecto no es el que trae el mal; lo que hace es no curarlo y mantenerlo.

Desde que el 23 de Octubre de 1906 leyó en esta Cámara el entonces Ministro de Hacienda, Sr. Navarro Reverter, en una situación liberal, el proyecto de ley estableciendo el monopolio de los azúcares, mejor dicho, desde algo antes de esa fecha, en la esfera que se relaciona con los negocios y transacciones del azúcar, trascendiendo á aquella esfera de la especulación de los valores mobiliarios que representaba también la riqueza azucarera, en todas las esferas, desde la más humilde hasta la Bolsa, se comentaban y comentaban y se descomponían los efectos que habría de producir la intervención del Gobierno en la vida, en la marcha de la industria azucarera. La exhibición de Gobiernos liberales que hubo en aquella época, hizo que afortunadamente, aunque por poco tiempo, se retrasara la aprobación de aquel proyecto de ley; pero vino al poder un Gobierno con gran atmósfera en la opinión, respecto al que la opinión tenía toda clase de prevenciones favorables, del que la opinión pública esperaba mucho, no diré del Gobierno, pero sí de la persona y de la figura del señor Presidente del Consejo de Ministros, de D. Antonio Maura (El señor Conde de Romanones: Muy bien), la figura que más esperanza, yo creo, y con más razón, ha despertado en el país; y como en todo país se da con facilidad gran crédito, gran confianza á los hombres que se la inspiran, mediante aquella fuerza pudo pasar una ley, que yo creo que no hubiera pasado nunca si hubieran seguido las situaciones liberales que hubo en los años 1905 y 1906. Paso, digo, con facilidad. (El Sr. Alvarado: Agravada en un 25 por 100).

¿Respecto á la del Sr. Navarro Reverter? No; algo menos mala era. (Risas.)

(Se continuará).

El fomento de las razas vacunas lecheras.

No cabe duda alguna que el fomento de la ganadería ha entrado en España en un período de actividad y de transformación que no puede confundirse con los métodos clásicos de los sementales oficiales y las ganaderías modelos de vacas holandesas, cerdos Yorkshire y caballos flamencos establecidos en los lugares en donde el cultivo de la cebada es poco menos que imposible, por la falta de lluvia.

En lo que concierne á la especie bovina, el progreso en los procedimientos de la cría y de la explotación son ya bien visibles en todos los lugares en donde estos animales tienen una gran importancia agrícola, como León, Santander, el país vasco, la región gallega-asuriana, y algún otro distrito aislado. En estos lugares la luz comienza á abrirse, pasa en medio de las tinieblas el buen sentido, principia á imponerse al abandono y á la rutina, y es en los Concursos en donde comienza á dibujarse la forma de la nueva orientación y de las nuevas aspiraciones. Es una cuestión de tiempo que veamos nuestras razas y variedades vacunas del Norte de la Península actuar un notable incremento en la cantidad y calidad de la producción, al mismo tiempo que se purifican y unifican, como pasa siempre con todas las poblaciones animales al perfeccionarse zootécnicamente, industrialmente. En estos lugares se lucha to'avia con las ideas ridículas que una falsa cultura ha establecido en el país, con los prejuicios importados y arraigados por gentes que desconocían por completo el verdadero sentido del progreso pecuario moderno y las exigencias y elementos de la ganadería indígena. Será en el término de tres ó cuatro años ó en un período doble ó triple, en el que el Norte de España dotará á la nación de razas vacunas lecheras y productoras de manteca, como existen en Francia e Inglaterra, en Suiza ó en Holanda, sin necesidad de importar sementales extranjeros de ninguna clase, pues los elementos que forman esta clase de animales son nte todo el medio y el progreso agrícola. Esto no puede ser un misterio para nadie que conozca el estado de nuestra ganadería. En una parte de León el fenómeno salta á la vista y ha sido señalado por los hermanos Alvarado á los cuales se debe en gran parte el progreso de la industria lechera en aquella región; obra tanto más meritoria y significativa cuanto que es la primera en su género y se debe exclusivamente á la iniciativa y los elementos particulares.

Desgraciadamente, nuestras poblaciones lecheras del Norte no están todavía en estado de poder suministrar las vacas de grande rendimiento que precisan los establecimientos de las ciudades ó grandes centros de población, y la importación de vacas lecheras extranjeras será una necesidad por muchos años. Pero siendo precisamente una necesidad dicha importación, nada justifica los premios, los diplomas y otros favores que se otorgan á las vacas holandesas, suizas, etc., siendo así que dejamos abandonadas nuestras propias razas, que se encuentran justamente en el periodo que precisa más ayuda y protección.

¿Se pretende acaso-crear en Castilla, Aragón y Cataluña, una industria lechera análoga á la que han creado en la Normandía los franceses, en la Frísca los holandeses y en la Simmental los suizos? No, esto no se discute, pues sería tan desatinado como estudiar la conveniencia de explotar los olivos de la Castilla meridional en la baja Galicia ó las viñas del Priorato en lo alto de las montañas de León.

No ofrece duda tampoco que la protección y los favores dispensados á las vacas lecheras extranjeras en los Concursos públicos hagan bajar en un solo céntimo el litro de leche en Madrid, Zaragoza ó Barcelona; si tal fuera el sentido de dicha protección sería más lógico suprimir completamente los derechos de la uana