El Progreso agrícola y pecuario (1909-02-28 00:00:00), página 16

VALENCIA Y MURCIA.—Aun cuando la producción en estas regiones ha sido en extremo reducida, no han dejado de mostrar alguna animación los mercados de aceite, habiéndose registrado algunas operaciones de regular importancia, dentro de la escasez que este año han tenido de este cultivo, y como puede suponerse desde luego han sido ajustadas a precios verdaderamente fabulosos, si se tienen en cuenta los elevados precios que rigen, pues se han ajustado a lo que se ha podido entre 24 y 26 pesetas arroba (95 kilos), según clase y procedencia.

Mercados de ganados y carnes.

Mercados extranjeros.

En BUENOS AIRES, aun cuando las entradas registradas durante la primera quincena de Enero fueron numerosas, los precios no sólo se han mantenido firmes, sino que presentan tendencia alzada.

Las operaciones que se registraron lo fueron á los siguientes precios:

Bueyes mestizos especiales (en pie), de 85 á 90 pesos m/n; gordos generales, de 76 á 80; carne gorda, de 68 á 74; buenas carnes, de 58 á 65.

Novillos mestizos especiales de 600 kilogramos arriba, de 85 á 91; gordos, de 340 á 380, de 78 á 85; gordos, de 300 á 340, de 70 á 76; gordos generales de 62; carne gorda, de 54 á 60; buenas carnes, de 48 á 50; novillos de dos años, buena clase, de 60 á 66; gordos de 300 á 340, gordos, de 48 á 53; carne gorda, de 48 á 50; buenas carnes, de 38 á 42.

Novillos criollos gordos de buena clase, de 65 á 70; gordos inferiores, de 54 á 60; carne gorda, de 45 á 50; buenas carnes, de 38 á 42.

Vacas mestizas especiales, de 600 kilogramos, de 70 á 76; gordas, de 480 á 520, de 60 á 65; gordas, de 400 á 460, de 50 á 56; carne gorda, de 350 á 400, de 45 á 50; buenas carnes, de 32 á 40.

Vacas criollas gordas de buena clase, de 42 á 48; gordos inferiores, de 36 á 40; carne gorda, de 30 á 35; buenas carnes, de 26 á 34.

Vaquillonas mestizas especiales, de 1 1/2 á 1 1/2 años, de 45 á 50; gordas de 2 años, de 40 á 45; carne gorda y buena carne de 30 á 35.

Terneros de año, especiales, de 3 á 3 1/2; gordos generales, de 24 á 30; buenas carnes y carne gorda, de 18 á 22; gordos especiales, mamones, de 3 á 5 meses, de 20 á 25; mamones carne gorda y b, c, de 3 á 5 meses, de 10 á 16.

Cerdos, según clase y gordura, de 0,20 á 0,34 el kilogramo.

Mercados nacionales.

ALICANTE.—En Orihuela se cotizan cerdos cabrones á 12 pesetas arroba.

BARCELONA.—Ganado lanar seguramente: Carneros, de 14 á 18 kilos, de 8 1/2 á 9 reales canal; ovejas, de 14 á 18 kilos, de 7 1/2 á 8; corderos, de 10 á 13, de 9 á 11/4. Norte: Carneros, de 12 á 14, de 8 1/4 á 9; ovejas, de 12 á 14, de 7 1/2 á 8; Tole- dos: Corderos enteros y corderas, de 10 á 13, de 8 1/4 á 9 1/2. Precios reales los 1 2/0 gramos. Mercado con tendencia sólo sostenida.

Ganado de cerda: Blancos del país, á 1 3/5 pesetas kilo canal de Valencia, 1 3/5; extremenos 1 20; montañera, 1 1/5.

Estos precios son libres de consumos y arbitrios. Mercado con tendencia floja. Existencias, algo escasas.

Ganado vacuno: Galicia: Bueyes, á 1 05 pesetas kilo canal; vacas, á 1 00; terneras, á 1 09. Cataluña: Bueyes, á 1 55; vacas, á 1 55; terneras, á 1 85; añejos, á 1 70; enteros, á 1 05.

Mercado con tendencia floja. Existencias, algo escasas.

BURGOS.—En Villarcayo se cotizan: Bueyes de labor, á 1 200 reales uno; novillos de tres años, 1 600; añejos y añejas, 800; vacas cotrales, 1 200; cerdos al destete, 60; de seis meses, 150; de un año, 64 arroba; ovejas, 55; emparejadas, 90; carneros, 100; corderos, 40.

CÁDIZ.—En Alcalázar se ha vendido una partida de cerdos de 13 arrobas y 3/4, á 34 reales arr.-bar; en Monte Palacio otra de 140 reses, de 10 arrobas, á 33 reales.

Tendencia al alza.

En esta se vende de 45 á 48 reales, según clase y peso, y en Jerez de la Frontera, do 19 1/2 á 41.

CORDOBA.—No hacen muy pocas transacciones; precio general, de 36 á 40 reales arroba al vivo; en canal, á 1 37 pesetas kilo, más cuatro céntimos en kilo por deguello y 1 50 en res por despojo los cerdos devengan por consumos 2 4 céntimos y décimas en kilo; resumen, que de 1 37 el abastecedor obtiene líquido 1 12, y décimas pesetas kilo.

GERONA.—En Figueras se cotizan: Cerdos cebados, á 10 pesetas los 10 kilos, pesados vivos. Volatería, huevos y conejos: Gallinas, de 7 á 9 par, según clase; pollos, de 3 1/2 á 6; patos, de 7 á 10; conejos, de 3 1/2 á 5; huevos, 1 10 docena, y comite de 30 docenas, de 39 á 39,50.

LERIDA.—Se cotizan los bueyes y vacas, de 1 50 á 1 60 pesos kilo canal; carneros, á 1 77; cerdos, á 1 45; pieles de lar- nas, 25, 28 y 30 pesetas docena.

Al mercado del 15 concurren á la venta unas 10 000 cabezas en su mayoría carneros monogenéticos y parejas de oveja con cordero, algunos borregos montañeses y varios lotes de carne- ro, de talla.

Las ventas hechas han sido á los precios siguientes: Carneros para vida, de 26 á 27 pesetas; gordos, de 29 á 30; borregos, de 27 á 28; corderos, de 16 á 17; parejas de vida, de 30 á 32. Al escandallo se han hecho ajustes á 8 1/2 reales carnicera catalana.

NAVARRA.—En Pamplona: Efecto de las nieves la concu- rrencia de cerdos al mercado de hoy es muy escasa, cotizán- dose en alza 5 céntimos; esto es á 8 9/8, 9/0 y 9/2 peseta kilo al vivo en canal, á 27 reales la docena (44,64 kilos).

SALAMANCA.—En Peñarranda de Bracamonte se cotizan: Bueyes de labor, á 1 700 reales uno; novillos de tres años, á 1 100; añejos y añejas, á 600; vacas cotrales, á 900; cerdos al destete, á 50; de seis meses, á 120; de un año, á 250; cebados, á 44 y 46 arroba; ovejas, á 85; emparejadas, á 80; carneros, á 95, y corderos, á 45.

SEVILLA.—En el Matadero de la capital he aquí los pre- cios para el entrador: Toros, á 1 30; bueyes, de 1 33 á 1 50; vacas, de 1 40 á 1 50; novillos, de 1 40 á 1 50; uterinos, de 1 45 á 1 55; crías, de 1 30 á 1 50; añejos, de 1 33 á 1 55; terneras, de 1 25 á 1 45.

VALENCIA.—Se cotizan: Bueyes y vacas, de 6 46 á 12 reales carnicera canal; novillos de feria, 3 1/4; de la Huerta, á 7; terneras, á 7 reales kilo; carneros capados, á 7 1/4 reales carni- cerica; corderos, 7 1/4; de la Huerta, 7; ovejas, 6 1/2; cerdos, ganado andalus y extremeño, tanto los grandes como los pe- queños, á 40 reales arroba; blancos de la Huerta, 51.

VIZCAYA.—En el Matadero se cotizan: Bueyes blancos, de 1 70 á 1 75 pesos kilo canal; corrientes, de 1 55 á 1 65; vacas buenas, de 1 45 á 1 70; corrientes, de 1 55 á 1 60; terneras buenas, de 1 95 á 2; corrientes, de 1 85 á 1 90; cerdos blancos, de 1 40 á 1 50; negros, de 1 28 á 1 32.

ZAMORA.—En Benavente se cotizan: Los bueyes de labor, á 1 200 reales uno; novillos de tres años, á 1 000; añejos y añejas, á 600; vacas cotrales, á 600; cerdos al destete, á 60; de seis meses, á 100; ovejas, á 60; emparejadas, á 110; carneros, á 80, y corderos, á 40.

Mercados de lanas y pieles.

ALICANTE.—En Orihuela se cotizan: Pieles de cabrito y cordero, á 4 reales una; de cabra, á 16.

BARCELONA.—Lanas lavadas negras, 344 pesetas los 100 kilo- los; idem ordinarias, 285; idem entreinas, 308; idem finas, 510; Extremadura, fina, 400; Castilla, fina, 519; manchega, fina, 520; Idem entreina, 410.

BURGOS.—En Villarcayo se cotiza: Lana blanca fina, á 80 reales arroba; idem basta, 40; negra fina, 70, y basta, 30; pieles de cabrito, 40 reales docena, y de cordero, 50.

CAERES.—En Montánchez se cotizan: Pieles de cabrito, á 10 reales una; de cabra, 16.

CÁDIZ.—En la capital se cotizan las pieles de 1 4 á 1 05 pese- tas kilogramo en verde.

SALAMANCA.—En Peñarranda de Bracamonte se cotizan: Lana blanca lavada, á 20 reales arroba; idem basta, á 64 y negra basta, á 54; pieles de cabrito, á 60 reales docena, y de cordero, á 82.

VALENCIA.—En la capital se cotizan las pieles de cabrito á 15 reales una.

ZAMORA.—En Benavente se cotizan: Lana, á 44 reales arro- ba; pieles de cabrito, á 43 reales docena, y de cordero, á 41.

Hijos de M. G. Hernández.—Libertad, 16 duplicado.

JOSE DE CABO.

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