ferjorosa/bne-hemeroteca-ocr-xix huggingface dataset:
El Progreso agrícola y pecuario (1908-11-07 00:00:00), página 5

Comparación entre los resultados económicos de las parcelas 2.a y 3.a

Pesetas.

Beneficio obtenido en la 2.a parcela (con estiércol)......................... 9,61
Idem id. en la 3.a parcela (con nitrito de sosa)................................. 15,46

Diferencia á favor de la 3.a parcela ............. 5,85

Las patatas de la parcela núm. 1 han sido tan inferiores que sólo han alcanzado un precio de cinco pesetas los 100 kilos, en tanto que las de las parcelas 2 y 3 se han vendido á 12 pesetas igual cantidad.

En este ensayo no se ha querido emplear otras materias, á fin de poder apreciar de una manera concreta la superioridad del nitrito de sosa sobre el estiércol; pero se tiene la seguridad de que si á la parcela núm. 3 se la hubiese aplicado una dosis de potasa y ácido fosfórico, aún se hubiera elevado mucho más el beneficio obtenido.

El resultado de este ensayo, sin embargo, no puede ser más satisfactorio, puesto que con una tercera parte menos de gastos se ha obtenido una cuarta parte más de beneficios con el nitrito de sosa; de manera que si en vez de abonar media área de terreno se hubiese abonado una hectárea con el nitrito de sosa en vez del estiércol, se hubiera obtenido un beneficio sobre lo abonado con estiércol de 1.170 pesetas. Queda, pues, bien demostrada la superioridad del nitrito de sosa sobre el estiércol.

En maíz.

Esta experiencia se hizo en un terreno de dos áreas de extensión, dividido en dos parcelas de un área cada una. La siembra se hizo sobre barbecho de cebada y previa una labor de arado común.

Cuando las plantas tenían 10 centímetros de altura se aplicaron en la 2.a parcela cinco kilos de nitrito de sosa bien pulverizado. La 1.a parcela no llevó abono de ninguna especie. Después de aplicado el nitrito á la 2.a parcela se dió al terreno un riego, y más tarde un recalce, lo mismo á la parcela abonada que á la no abonada, siguiendo después dando riegos por igual á todo el terreno cada diez y siete días.

En Octubre se recolectó el maíz de ambas parcelas, obteniéndose los resultados siguientes:

    Maíz.
    Litros.

    Primera parcela (sin abono)
    41,50

    Segunda parcela (con cinco kilos de nitrito de sosa)
    103,75

    Exceso de producción de la segunda parcela sobre la primera, debido al abono aplicado
    62,25

    Pesetas.

    Valor de los 62,25 litros de trigo que ha producido la segunda parcela más que la primera
    7,75

    A deducir el costo de los cinco kilos de nitrito aplicados
    1,75

    Beneficio obtenido en la parcela segunda sobre la primera, una vez deducido el costo del abono aplicado en aquélla
    6,00

Pascual Llorens.
Onil 15 de Noviembre de 1908.

LA CUESTIÓN DEL ALCOHOL

DEBATES PARLAMENTARIOS

Discurso del Sr. Urzáiz.

El debate sobre el proyecto de alcoholos que se mantiene en el Congreso ha adquirido grande importancia después de los discursos pronunciados por los Diputados solidarios Sres. Raventós y Carner y por el ex Ministro de Hacienda Sr. Urzáiz.

Más con ser tan interesantes los discursos de los se-
El Progreso agrícola y pecuario (1908-12-07 00:00:00), página 2

PRODUCCION UNIVERSAL DE TRIGO EN EL AÑO 1908
comparada con la obtenida en 1907.

    PAÍSES
    1908
    1907
    DIFERENCIAS en 1908.

    Quintales métricos.
    Hectolitros.
    Hectolitros.
    Hectolitros.

  EUROPA

  Rusia	144.774.400	185.600.000	184.643.000		+ 957.000

  Francia	87.090.850	111.650.000	137.750.000		- 26.100.000

  Austria-Hungría	56.552.250	72.500.000	59.000.000		+ 13.500.000

  Alemania	40.717.800	52.200.000	40.000.000		+ 12.200.000

  Italia	39.586.750	50.750.000	65.757.500		- 15.007.500

  España	32.650.384	41.859.466	33.007.357		+ 6.657.643

  Rumanía	15.834.700	20.200.000	15.515.000		+ 4.785.000

  Gran Bretaña	14.851.523	19.039.573	20.012.245		- 972.672

  Bulgaria	13.007.073	16.675.000	13.050.000		+ 3.625.000

  Faíses Bajos (Bélgica, Holanda y Luxemburgo)	9.341.143	7.165.000	6.800.000		+ 305.000

  Turquía Europea	9.360.000	12.000.000	10.500.000		+ 1.500.000

  Servia	3.510.000	4.500.000	3.400.000		+ 1.100.000

  Portugal	2.730.000	3.500.000	2.300.000		+ 1.200.000

  Grecia	1.560.000	2.000.000	2.000.000

  Suecia	1.560.000	2.000.000	1.800.000		+ 200.000

  Dinamarca	1.248.000	1.600.000	1.500.000		+ 100.000

  Suiza	1.170.000	1.500.000	1.400.000		+ 100.000

  Noruega	780.000	1.000.000	1.000.000

  Totales	473.024.877	605.779.039	601.435.102		+ 4.343.937

  AMÉRICA

  Estados Unidos	187.754.300	240.700.000	230.260.000		+ 10.440.000

  Argentina	55.677.746	71.378.570	69.600.000		+ 1.778.570

  Canadá	32.687.345	41.905.000	33.640.000		+ 8.265.000

  Chile	4.524.200	5.800.000	5.500.000		+ 300.000

  Totales	280.643.591	359.783.570	339.000.000		+ 20.783.570

  ASIA

  India	60.511.175	77.575.000	113.000.000		- 35.425.000

  Asia Menor	9.360.000	12.000.000	11.000.000		+ 1.000.000

  Persia	7.351.825	9.425.000	10.000.000		- 575.000

  Siria	5.460.000	7.000.000	7.000.000

  Japón	5.049.000	6.472.280	5.000.000		+ 1.472.280

  Totales	87.732.000	112.472.280	146.000.000		- 33.527.720

  AFRICA

  Argelia, Túnez y Marruecos	11.310.500	14.500.000	18.000.000		- 3.500.000

  Egipto	2.730.000	3.500.000	4.000.000		- 500.000

  Africa Austral	1.560.000	2.000.000	1.500.000		+ 500.000

  Totales	15.600.500	20.000.000	23.500.000		- 3.500.000

  AUSTRALASIA

  Victoria	6.220.775	7.975.000	4.640.600		+ 3.335.000

  Australia del Sur	5.655.250	7.250.000	6.960.000		+ 290.000

  Nueva Gales del Sur	4.524.220	5.800.000	3.190.000		+ 2.610.000

  Australia Occidental	1.170.000	1.500.000	1.065.393		+ 434.607

  Queenslandia, Tasmania y Nueva-Zelanda	10.920.000	14.000.000	10.000.000		+ 4.000.000

  Totales	28.490.245	36.525.000	25.855.393		+ 10.669.607

  RESUMEN

  Europa	473.024.877	605.779.039	601.435.102		+ 4.343.937

  América	280.643.591	359.783.570	339.000.000		+ 20.783.570

  Asia	87.732.000	112.472.280	146.000.000		- 33.527.720

  Africa	15.600.500	20.000.000	23.500.000		- 3.500.000

  Australasia	28.490.245	36.525.000	25.855.393		+ 10.669.607

  Totales	885.491.213	1.134.559.889	1.135.790.495		- 1.230.606
El Progreso agrícola y pecuario (1908-10-31 00:00:00), página 3

do toda la planta. Repolla sola, no debe atarse. No resiste los fríos, es muy insípida y á veces amarga. Es una lechuga detestable, para nuestro gusto.

Tom pouce.

Cordón rojo.—También es de las lechugas pequeñas, aunque algo mayor que las gottes. La planta repolla sola y es aplastada, de unos 10 á 12 centímetros de altura por 14 á 16 de diámetro. Sus hojas exteriores están bordeadas de rojo, principalmente en las puntas; las anteriores son de un amarillo de limón. El cogollo es apretado, ancho y blanco. No se espigan fácilmente. Su sabor es algo insípido, aunque es tierna. Es la mejor variedad de las que llevamos descritas: pero aplicable sólo para forzar, cualidad inútil en nuestro país, por lo que no puede recomendarse para nada.

Variedades que nos han dado un resultado aceptable, y á veces bueno.

Repolladas ó que no deben ser atadas:

Imperial.—Variedad mediana, que á veces adquiere un buen tamaño, 15 centímetros de altura por unos 20 de diámetro, follaje de color verde no muy subido al exterior. Cogollo grueso, blanco, apretado y muy tierno, pero algo insípido. Es lenta para subirse. Recomendable sólo para últimos de primavera y para verano, pero hay variedades mucho mejores para esta época.

Dorada de Versalles.—Tamaño mediano, de 12 á 15 centímetros de altura por 20 á 25 de diámetro, hojas exteriores anchas, enteras, muy onduladas y algo averrugadas, de un verde dorado. Cogollo corto, grueso, firme, blanco dorado. Sabor aceptable. Es recomendable en primavera.

Parda de invierno.—Mediana, de hojas exteriores, verde parduzco. Cogollo muy firme, de color amarillo claro, tierno y bastante insípido. Resiste admirablemente los fríos, y se sube rápidamente con los primeros calores. Puede recomendarse para el invierno; pero hay otras mejores.

Griuesa doñada de invierno.—Variedad grande, de hojas exteriores, amplias y de un verde dorado. Cogollo grueso, tierno y de buen gusto. Resiste regularmente los fríos, se sube muy pronto con el calor. Buena para invierno y bastante productiva.

De la Pasión de invierno.—Planta mediana, ancha, de unos 20 centímetros de diámetro. Hojas muy pegadas al suelo, de bordes enteros y de un verde franco con manchas oscuras tirando á rojizas. Cogollo redondeado, grueso, verde pálido y algo rojo en la punta. Es muy rústica, pero el calor la sube rápidamente. Buena sólo para invierno.

Romanas ó de afar:

Romana monstruosa.—Variedad grande, la mayor de las que hemos ensayado. Planta alta, de 26 á 30 centímetros, llegando á tener hasta 35 ó 40 centímetros de diámetro. Hojas rectas, verticales, verde rojizas y con el nervio central grueso y rojo. Sufre mal las heladas y se espiga pronto. Su color es bueno. Es muy aceptable para primavera y verano.

Romana de lenta subida.—Muy buena para primavera y verano, mejor que la anterior. Su tamaño es menor, de 20 á 25 centímetros de altura por unos 20 de grueso. Sus hojas de color verde dorado son rectas, verticales y bastante unidas, aunque, como todas las romanas, necesita ser atada para formar un cogollo blanco y tierno. Es de gusto muy agradable, tierna y jugosa.
El Progreso agrícola y pecuario (1908-10-31 00:00:00), página 4

Romana dorada de lenta subida.

Variedades de excelente resultado.

Repolladas.
Dorada gigante de grano blanco.—Espléndida variedad para primavera, la mejor de todas. Planta casi esférica, de anchas y rizadas hojas, replegadas sobre el cogollo cubriéndole casi por completo, y de un color verde dorado. Más que lechuga parece una col de Milán. Su cogollo esférico, duro, firme, tierno, jugoso y blanco, no tiene competidor. En invierno no da buenos resultados, pero en primavera y verano no la iguala ninguna. Es de las que más resisten á la subida. Algunas plantas llegan á formar una esfera de 20 á 25 centímetros de diámetro, sin tener en cuenta las hojas exteriores.

Col de Nápoles.—Preciosa variedad muy parecida á la anterior por su forma, pero más pequeña y de un verde más obscuro, por lo que se distinguen perfectamente. Es muy tierna, blanca y jugosa, teniendo un sabor exquisito. Sus hojas son averugadas y muy ondulosas. Su cogollo es sin duda el mejor después de la anterior variedad, aunque á veces la supera en finura. Para primavera es inmejorable y resiste mucho á la subida.

Gruesa dorada perezosa.—Variedad muy buena, de unos 25 á 30 centímetros de diámetro. Hojas anchas, verdes, doradas y abundantes. Cogollo apretado, grueso y de hermoso aspecto. Es muy tierna y de buen sabor, voluminosa, productiva y resistente para subirse. Muy buena para primavera y verano.

Romanas.
Romana real verde.—De buen tamaño, 20 á 25 centímetros de alta por 20 de diámetro. Hojas verde obscuro, muy verticales y apretadas, hasta el punto que casi no necesitan ligadura para formar el cogollo, el cual es blanco y tierno y de muy buen sabor. Resiste admirablemente los grandes fríos. No hay mejor variedad para el invierno, siendo además de las que más salida tienen en el mercado.

Terminaremos haciendo un resumen de las variedades más recomendables en cada estación, según los resultados de este ensayo.

Para primavera: Dorada gigante de grano blanco, Col de Nápoles y la Gruesa dorada perezosa entre las repolladas, y la Romana de lenta subida entre las de atar.

Para verano: La Gruesa dorada perezosa y la Romana de lenta subida.

Para otoño: Las mismas de verano, para el principio de la estación, y las de invierno para el final.

Para invierno: La guesa dorada de invierno, la de la Pasión de invierno y la Romana real verde.

ROMUALDO GARCÍA
El Progreso agrícola y pecuario (1908-12-15 00:00:00), página 3

FIGURA 1.ª.—Concurso de 1907.
Primer premio: Alegre.—Semental español, de silla.
De D. Basilio del Camino y Hermanos (Sevilla).

La Sección primera de los programas de los dos Concursos, comprendió caballos sementales de raza española, con aptitud para la silla.

Preciso es hacer constar aquí que el caballo español de silla, particularmente, se ha originado por cruzamientos y mestizajes del caballo árabe (de perfil recto, mesomorfo y eumétrico), del berberisco (de perfil convexo ó subconvexo, mesomorfo ó sub-brevimorfo y eumétrico), y del antiguo 'alemán' (de perfil ultraconvexo, mesomorfo é hipermétrico), preponderando por selección, y más probablemente por consanguinidad y según el gusto en boga, ya uno, ya otro de los tipos mencionados, á los que se han venido á mezclar sangres del caballo inglés de carrera, de Norfolk modificado, del Hacney, etc., para determinar el abigarrado,

FIGURA 2.ª.—Concurso de 1907.
Primer premio y campeonato: Carcelero III.—Semental árabe-anglo-hispano, de silla.
Del Sr. Marqués de Casa-Domecq (Jerez de la Frontera).

FIGURA 3.ª.—Concurso de 1908.
Primer premio: Romanito II.—Semental hispano-anglo-árabe de silla.
Del Sr. Marqués de Casa-Domecq (Jerez de la Frontera).

el heterogéneo conjunto que ofrecen nuestros caballos de silla.

Para dar uniformidad zoológica y zootécnica, de tipo y de aptitud y precocidad á nuestros caballos*de silla, no hay más remedio que suministrarles, por el cultivo agrícola ó por compra, alimentos suficientes y adecuados, someterlos á la influencia de un clima y de una preparación (gimnástica funcional) pertinentes, uniendo sexualmente entre sí los que sean más á propósito para el servicio de silla (selección).

FIGURA 4.ª.—Concurso de 1908.
Mención honorífica: Encantado.—Semental cruzado, de silla
De los Sres. Guerrero hermanos (Jerez de la Frontera).

Y de importar sementales extranjeros de silla para cruzamientos y mestizajes con nuestros caballos, hay que recurrir al árabe ó al berberisco y al inglés de carrera menos especializado para este sport, sabiéndose por la teoría y la práctica,
El Progreso agrícola y pecuario (1908-12-15 00:00:00), página 4

Entre los caballos sementales, producto de cruza de raza española con extranjera, también con aptitud para la silla, exhibimos á Carcelero III (fig. 2.a), á Románito II (fig. 3.a) y á Encantado (fig. 4.a), que difieren no poco entre sí, sobresaliendo Carcelero III, y comprobándose la diversidad de los productos mestizos.

Del ganado caballar de raza extranjera, de aptitud para la silla, presentamos á Tatant, un anglo-árabe muy bien hecho (fig. 5.a), á Royal Giff (fig. 6.a) y Salomón fig. 7.a), cuyos caracteres son muy distintos entre sí á pesar de clasificarse los dos últimos en la misma raza (de pura sangre inglesa).

Al dar cabida á fotografiados de yeguas á propósito para la producción de caballos de silla, es interesante consignar antes en el orden zootécnico y aparte de sus diferencias respecto á los caballos en sus inherentes caracteres exteriores y en las funciones propias de su sexo, que las yeguas-madres, de vientre 6 de cría (como todas las hembras de animales domésticos), deben tener que la alzada pequeña que pudiera transmitir el semental árabe, se corrige (aumentándose la altura) por la alimentación y la gimnástica funcional (ejercicio) y por condiciones climatéricas apropiadas.

Y véase, como muestra, uno de los tipos españoles de caballos de silla en el Alegre (fig. 1.a).

FIGURA 5.a.—Concurso de 1907.
Sin oposición á premio: Tatant.—Semental de silla, de la raza Orlow-Rostopchine
De la Dirección de Cria Caballar y Remonta

FIGURA 6.a.—Concurso de 1907.
Medalla de oro. Royal Giff.—Semental, de silla, de pura sangre inglesa.
Procedente de la Real yeguada de Aranjuez. Propiedad del Sr. Marqués de Casa-Domecq.

FIGURA 7.a.—Concurso de 1908.
Sin oposición á premio: Salomón.—Semental, de silla, de pura sangre inglesa.
Del Sr. Marqués de Alahikes.

las mismas cualidades principales, esenciales ó generales y particulares, peculiares ó de aptitud, de servicio, de vocación ó de adaptación, que los machos, porque en la transmisión hereditaria pueden tener, por si y por sus ascendientes, igual ó mayor participación que los sementales, además de poder legar durante la preñez á sus descendientes sus individuales estados fisiológicos y patológicos, influyendo, por añadidura, mucho en las propiedades todas de su prole durante la lactancia, razones que justifican hasta la preferencia en la elección de yeguas, como declara la mayoría de los zootecnistas en la predilección por las madres-nodrizas.

Y esto, que lo saben y lo practican plausiblemente muchos de nuestros ganaderos, lo demostró la presencia en los dos Concursos de bellísimos ejemplares de yeguas, de los que mostramos la figura 8.a
El Progreso agrícola y pecuario (1908-12-22 00:00:00), página 3

cia recíproca, para el resultado perceptible y apetecido.

La movilidad de los caballos de silla (tan dependiente de la longitud y flexibilidad del cuello y de correlaciones ó subordinaciones de configuración) no es tan necesaria en los caballos de tiro, porque para de arrollar sus acciones los caballos de tiro, enganchados á carruajes de más ó menos longitud (incluso los de dos ruedas), tienen siempre que evolucionar (al variar de dirección) en curvas de mucho mayor radio.

Como queda indicado, los caballos de tiro se clasifican en caballos de tiro ligero (industriales, de guerra ó ejército y de lujo), con subdivisiones que sería prolijo detallar.

FIGURA 2.a.—Concurso de 1908.—Sin orden de premio. Corso, semental, cruzado, de tiro de lujo. Del Sr. Marqués de Alcalá de Henares.

FIGURA 4.a.—Concurso de 1908. Primer premio: Dos yeguas de raza española, de tiro de lujo. De D. Eduardo Ibáñez (Torla del Río).

Pongamos término á estos prolegómenos, indicando que los caballos de tiro de lujo son mestizos, originados principalmente de árabes, ingleses de carrera y berberiscos, con tipos de las razas germánica y francesa (cavrosiers ó caballos alemanes, holandeses, ingleses y franceses, de coche).

FIGURA 3.a.—Concurso de 1907. Primer premio y campeonato: Comisaria, yegua, cruzada, de tiro de lujo. De D. Anselmo R. de Rivas (Toelina).

FIGURA 5.a.—Concurso de 1907. Medalla de oro: Rozador, semental, de raza extranjera, de tiro de lujo. De los Sres. Guerrero Hermanos (Jerez de la Frontera).

Manifestaciones son estas que están en contradicción con opiniones sustentadas todavía por zootecnistas acreditados, y, hasta hace poco, en contradicción con creencias mías que yo tengo escritas.
Pero así es esto.

Veamos algunos ejemplares de los caballos de tiro
El Progreso agrícola y pecuario (1908-12-31 00:00:00), página 19

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La MAS ALTA DISTINCIÓN concedida en el Concurso de Ganados y Maquinaria Agrícola, Madrid, Mayo 1907, y
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El Progreso agrícola y pecuario (1908-12-31 00:00:00), página 20

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El Progreso agrícola y pecuario (1908-12-31 00:00:00), página 21

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Estaquillas para barbados.

Sus 52 hectáreas con 165.000 pies madres en pleno desarrollo, producirán este año la fabulosa cantidad de
4.000.000
de estaquillas injertables.
6.000.000
de estaquillas para vivero.

Exportación á todas las regiones vitícolas del mundo.
Casa visitada por S. M. el Rey Don Alfonso XIII.
Provedor efectivo del Patrimonio de la Real Casa.
Desfondes de tierras á gran profundidad con maquinaria á vapor propiedad de esta casa. Roturaciones y plantaciones á forfait (destajo).

Casa de absoluta confianza recomendada por todos los ingenieros agrónomos.
Capital invertido en viveros y plantaciones y diversos locales y talleres: pesetas 500.000.

GARANTÍA de AUTENTICIDAD:
Los SINDICATOS, SOCIEDADES DE AGRICULTURA, CÁMARAS AGRÍCOLAS, AYUNTAMIENTOS, VIVEROS OFICIALES Y AGRUPACIONES DE PROPIETARIOS: Pago después del brote, es decir, á fin de Junio, cuando por la hoja se haya comprobado la rigurosa selección y absoluta pureza de las plantas.

Pídanse precios en toda época del año, así como el catálogo ilustrado, con la descripción de los viveros y plantaciones, garantías excepcionales que se ofrecen, notas de adaptación y afinidad e instrucciones para plantar.

Dirección telegráfica: SABATE, Villafranca del Panadés.