El Progreso agrícola y pecuario (1909-01-31 00:00:00), página 15

Mercados de frutas y hortalizas.

Almendras: Reina la misma paralización en el negocio de este rico fruto en la plaza de Alicante.
Las entradas en almacenes siguen siendo nulas por ahora, y los precios se mantienen, a pesar de la falta de demanda, entre 25,50 y 26 pesos arroba.
En Málaga puede decirse como agotada la cosecha de almendra, y los precios en las pocas transacciones que se hacen alcanzan de 200 á 208 reales faenga, habiendo también subido el almendrón de 3 á 4 reales por arroba.
El mercado de Reus acusa también alza en todas las clases por la activa demanda y reducidas existencias.
En Barcelona: Muy sostenidos, cotizándose: Esperanza 1.ª, de 19 á 19 1/2; largueta, de 20 á 20 1/2; Mallorca 1.ª, de 18 á 18 1/2; de 2.ª, de 16 1/4 á 16 3/4 duros el quintal de 41,600 kilos.
En Alicante: Planetas, de 25,50 á 26 pesetas arroba; pasteneta, de 27 á 27 1/2.
En Mallorca: Almendras, á 19 pesetas la cuartera; almendrón, de 70,50 á 73 el quintal.
Avellanas: Debido á la escasez de existencias y por haber llegado bastantes pedidos del extranjero, los precios han experimentado una regular alza, que continuará aún mayor de pro seguir las demandas si todavía se retienen tanto en vender los cosecheros como ahora.
En Barcelona se cotizan: Cosechero, á 40 pesetas saco de 58 kilos; garbillada, de 42 á 43; negreta escogida, de 45 á 46; monda de 1.ª, de 46 á 47; de 2.ª, de 45 á 46.
En Tarragona: Embarque á 38,50 pesetas saco de 58,400 kilos; negreta escogida, á 39; cosechero, á 40; cuartera de propietario, á 41.
En Reus: En grano, de 1.ª, á 15 1/2 pesetas; de 2.ª, á 15 1/2 pesos de 100 kilos; en cáscara, negreta superior, á 44 los 58 kilos; de 1.ª, á 42 pesetas; cosechero, á 41.
Nueces: En Barcelona se cotizan de 44 á 50 pesetas los 100 kilogramos.
Pasas: En Denia (Alicante) se cotiza la pasa de lejía ordinaria, de 11 á 12 pesetas los 50 kilos; buena, de 12,50 á 13; para la destilería, de 6 á 7. Paso de sol: Los precios oscilan desde 4,50 hasta 6 la caja de 10 kilos, según clases.
Limones: Este negocio que estaba completamente encamado en Málaga, que se reunían en él multitud de habsburgo comerciantes, ha quedado procedente de Málaga los mercados consumidores, cuya circunstancia están aprovechando los exportadores malagueños para dar salida á las reducidas existencias del fruto que les queda.

Mercados de vinos, vinaigres y alcoholes.

ALBACETE.—En la capital se cotiza el vino á 1,50 pesetas arroba.
ALICANTE.—En Monforte el negocio de vinos continúa encalorado, haciendo escasas transacciones para los mercados del interior a precios que fluctúan, según grado, entre 0,95 á 1,10 pesos los claretes y de 4,50 á 5 los blancos, cárter de 1,15 á 1,30.
BARCELONA.—Vinos: La situación sigue siendo cada día peor, ya que la exportación á Ultramar, cada vez más limitada y el consumo interior es insuficientemente para dar salida á la abundante producción obtenida. Los precios oscilan entre 1 y 1,45 pesetas grado puestos en la propiedad.
Para la exportación á Ultramar, los precios no han variado, edificándose:
Para Cuba, vino tinto seco en pipas de 450 litros, de pesetas 115 á 120, y tinto Carlon, para la plata en pipas de 450/460 litros, de pesetas 125 á 130, según destinos y marcas. Las medias pipas y cuarteleras sufrirán un aumento de 10 por 100 sobre los precios de las pipas.
Vino de mesa ó Priorato añejo y el vino blanco ó Málaga seco, en cuarteleras de 120 litros, de 50 á 55 pesetas, según clase y marca.
Para México, Centro América y Pacífico, el vino tinto corriente en pipas, medias y cuarteleras, se cotiza á los mismos precios y en las mismas condiciones que los que se preparan para Cuba y el Plata.
El Priorato tinto dulce, en pipas de 450 litros, á pesetas 220 la pipa, y el Priorato tinto seco, á pesetas 160.
Las medias y cuarteleras, con un aumento de 10 por 100 sobre los precios de las pipas.
En el mercado de la Rioja: La clase clarete especial caja rubi de R. Druet de Arques, algo cotizándose.
En barricas bordalesas, de 100 litros, á 91,50 pesetas; medias de 100/, á 49; en cuartos bordaleses de 50/, á 29; en cajas de 12 botellas, á 16; de 24 medias, á 19.
Alcoholes.—La implantación de la nueva ley de alcoholes ha afirmado algo los precios; pero como las necesidades de la exportación están surtidas y sólo los licoristas y demás industrias derivadas por falta de existencias están en condiciones de poder comprar, no es de esperar mejora en los precios, que se cotizan hoy á los siguientes: destilado bueno de vino de 94'95/, de 82 á 82 pesetas; rectificados de 95'95/, de 87 á 88, y la clase selecta de 96'97/, á 94 todo tipo hectolitro y sin casco.
Tartaros y sus derivados.—A consecuencia de la baja experimentada en los vinos, los precios han sufrido un pequeño descenso en el mercado, en cuyo caso esta pequeña baja no será de duración. Hoces, de 12 á 209, á 1,10; estos grados 100 kilos; de 21 á 23', á 1; de 24 á 27', á 1; de 28 á 32', á 1,15.
Tartaros de 40 á 49', á 1,10 pesetas grado los 100 kilos; de 51 á 55', á 1,35; de 56 á 60', á 1,40; de 61 á 70', á 1,45. Tartaritos, de 40 á 45', á 1,20; de 46 á 48', á 1,25; de 49 á 50', á 1,30; de 51 á 55', á 1,35.
CÁCERES.—En Trujillo se cotiza el vino tinto nuevo, á 6 pesetas arroba; blanco, á 10; aguardiente de 18'5 á 15 pesetas arroba; y vinaigre á 2,50 pesetas.
CASTELLÓN.—En Segorbe se cotiza vino tinto á 1 peseta cárter.
CIUDAD REAL.—En Almodóvar del Campo se cotiza el vino blanco á 2 pesetas arroba.
PALENCIA.—En Alar del Rey se cotiza: Vino tinto, 1,50 á 12 reales cántaro; blanco, de 16 á 30, y chate, de 11 á 15.
SALAMANCA.—En Alba de Tormes se cotiza el vino á 11 reales cántaro.
SIGÜENZA.—En Santa María de Nieva se cotiza el vino tinto del puerto á 28 reales, y el blanco de tierra de Medina á 24 la arroba, derechos pagados por el arriero; vino del país, de 12 á 13 reales; vinaigre, 14 cántaro.
SORI.—En Berlanga de Duero se cotiza: Vino tinto de Aragón, 12 reales arroba; tinto del país, 11. Los precios señalados á los vinos son para la parte de la vendimia. Siguen siendo muy caros los vinos que se efectúan para fuera de la caza del productor que tienen, á este paso, caldo para rato van á tener los cosecheros, si antes no ceden un poco en sus pretensiones. Hay para la venta más de 2.000 arrobas.
El aguardiente anisado se vende á 72 reales arroba, con derechos pagados. El vinaigre á 12.
VALENCIA.—Alcoholes vinícolas: Precios con impuesto pagado: Rectificados (centros) 90 á 97, 83 pesetas hectolitro; corrientes, 95; destilados á vapor, clase fina, 95 á 98'5; 71; corrientes, 94 á 95; 72; alcoholes desnaturalizados, 58 los 8'.
Precios sin impuestos: Holandas y alcoholes para rectificar, 53 pesetas hectolitro los 100'; Holandas y alcoholes de orujo, 50 los 100'.
Vinos y vinaigres: Vinos de 10 á 12'5 tintos, de 7 á 9; rosados, de 8 á 9; blancos, de 10 á 13; de 12 á 14', tintos, de 9 á 11; rosados, de 10 á 12; blancos, de 12 á 15, de 14 á 16'5 tintos, de 11 á 13; rosados, de 12 á 14'; blancos, de 14 á 17. Mistelas, 910 licor por 1415 alcohol, planta, de 30 á 35; moscatel, de 30 á 35; tintas, de 32 á 37 pesetas los 100 litros.
Hoces, tartaros y tartaritos: Hoces de 12 á 209, 0,90 pesetas los 100 kilos; de 21 á 23', á 1; de 24 á 27', á 1; de 28 á 32', á 1,15; tartaros, de 40 á 45', á 1,30; de 51 á 55', á 1,35; de 56 á 60', á 1,40; de 61 á 70', á 1,45; tartaritos, de 40 á 45', á 1,20; de 46 á 48', á 1,25; de 49 á 50', á 1,30; de 51 á 54', á 1,35.
ZAMORA.—En Fuentesaúco se cotiza el vino á 3 pesetas cántaro.

Mercados de aceites.

ANDALUCÍA.—A pesar de haberse obtenido una cosecha muy reducida, pues se estima tan sólo en una cuarta parte, en comparación con la del año anterior, y de que la calidad es bastante defectuosa, el mercado continúa sosteniendo cierta animación que no podía esperarse, dados los altos precios que se pretenden.
Los arrobes en la plaza de Sevilla, procedentes de arriera, se cargan día mayores, siendo colocados con bastante facilidad no solamente á los precios corrientes, sino á otros más elevados.
Las tareas de la molienda pronto tocarán á su término, pues son ya muy reducidas las partidas en turno.
La firmeza en los precios es la nota dominante en el mercado, habiéndose pagado de 15,50 á 11 pesetas arroba (12 kilos).
En Córdoba se cotiza el aceite corriente á 15 pesetas arroba.
HUERCAL OVEJA (Almería), á 15 pesetas arroba.
ARAGÓN.—La plaga de la negrilla ha mermado en gran parte la cosecha, haciendo á la vez que la calidad no haya sido la misma del anterior; de todos modos, se han obtenido clases, aunque algún tanto resentidas por efecto del Gusano, bastante afectadas.
Esta circunstancia no ha sido obice para que los precios sufrieran detrimento; antes al contrario, siguen muy afirmados y participando del alza general que es cada día mayor, pues la reputada y general fama que han adquirido los aceites de esta región hace que pase inadvertida esta pequeña deficiencia de paladar.
El mercado sigue entorpecido, pues los tenedores aumentan cada día más sus pretensiones, obligando á los compradores á