El Progreso agrícola y pecuario (1908-11-22 00:00:00), página 7

comendado el empleo de fertilizantes químicos, el Sr. Pérez se decidió á hacer un ensayo con estas materias, á cuyo fin dividió una parcela de 15 áreas en tres trozos iguales de cinco áreas por consiguiente cada uno, abonándolos en la forma siguiente:

1.ª Parcela.—Sin abono.

2.ª Parcela. Escorias Thomas... 25 kilogramos.
Sulfato amónico... 5 "
Nitrato de sosa... 10 "

3.ª Parcela. Escorias Thomas... 25 kilogramos.
Sulfato amónico... 5 "
Nitrato de sosa... 10 "
Sulfato de potasa... 10 "

Las escorias y el sulfato de potasa, se aplicaron el 14 de Noviembre, enterrando ambas materias por medio de una labor. El sulfato de amonio se aplicó un mes después, y el nitrato de sosa en primavera.

Hecha la recolección y vinificados separadamente los productos de cada parcela, se obtuvieron los resultados siguientes:

La 1.ª parcela produjo 9 ollas, ó sean 180 litros. (1)
La 2.ª 18 " 360 "
La 3.ª 22 " 440 "

Calculemos ahora, por hectárea, el resultado agronómico y económico del experimento:

Abonos empleados.

1.ª PARCELA—Ninguno.

2.ª PARCELA 3.ª PARCELA

500 kgs. de escorias Thomas. 500 kgs. de escorias Thomas.
100 " de sulfato amónico. 100 " de sulfato amónico.
200 " de nitrato de sosa. 200 " de nitrato de sosa.
200 " de sulfato de potasa.

Vino cosechado.

36 hectolitros la 1.ª parcela, 72 la 2.ª y 88 la 3.ª

El vino se vendió á 5 pesetas la olla, ó sean 25 pesetas el hectolitro. Los abonos se pagaron á razón de:

13 pesetas los 100 kilogramos de escorias Thomas.
52 " de sulfato de amonio.
44 " de nitrato de sosa.
40 " de sulfato de potasa.

Estas cifras son elocucentísimas, y demuestran hasta los excesivos gastos de acarreo. No obstante, produjeron un beneficio neto muy elevado, como puede verse por las cifras siguientes:

2.ª PARCELA 3.ª PARCELA

Aumento de producción sobre la 1.ª parcela, en hectolitros de vino... 36 hectolitros. 52 hectolitros.
Valor de dicho aumento 900 pesetas. 1.300 pesetas.
Coste del abono...... 205 " 285 "
Beneficio neto, debido al abono... 695 " 1.015 "

Estas cifras son elocucentísimas, y demuestran hasta dónde puede llegararse en la producción vitícola mediante el empleo de los abonos.

Una cifra merece comentarse: es el beneficio obtenido en la tercera parcela.

A pesar de ser la potasa una de las sustancias alimenticias más importante para la vid—la dominante, como dice Ville,—hay viticultores que no reconocen la utilidad incontestable de los abonos potásicos. El ensayo hecho por el Sr. Pérez pone de manifiesto bien claramente la eficacia de dichos abonos. En efecto, la utilidad obtenida en la tercera parcela fué de 1.015 pesetas, y en la segunda de 695. La diferencia de 320 pesetas se debe, naturalmente, al sulfato de potasa; de donde resulta que, 80 pesetas invertidas en potasa, produjeron, después de reintegrada dicha suma, ¡el 400 por 100! ¿Es ó no útil la potasa para la vid?

***

Otro ensayo lo llevó á cabo este año D. José Prieto González de Celanova, en un viñedo plantado hace diez años en terreno silíceo de secano y poco fértil. Como el Sr. Pérez, eligió tres parcelas iguales, de siete áreas cada una, abonándolas del siguiente modo:

Parcela 1.ª.—Sin abono.

Parcela 2.ª Escorias Thomas... 48 kilogramos.
Nitrato de sosa... 20 "

Parcela 3.ª Escorias Thomas... 48 kilogramos.
Nitrato de sosa... 20 "
Sulfato de potasa... 16 "

Las escorias Thomas y el sulfato de potasa, se enterraron con una labor el 2 de Abril; el nitrato de sosa fué aplicado el 1.º de Mayo.

Desde el comienzo de la vegetación se observó mayor desarrollo y lozanía en las cepas abonadas, que en las de la primera parcela, diferencias que fueron acentuándose cada vez más, según dice el Sr. Prieto. Al hacer la vendimia, se vió que los rendimientos de uva respondieron perfectamente á lo que se esperaba obtener, dada la apariencia de la vegetación. He aquí los rendimientos obtenidos.

1.ª parcela............. 173 kilogramos de uva.
2.ª ".................. 206 "
3.ª ".................. 408 "

La vinificación de la uva produjo:

1.ª parcela............. 158 litros de vino.
2.ª ".................. 217 "
3.ª ".................. 326 "

Veamos ahora cuál fué el resultado económico del ensayo, referido á la hectárea:

I.—Abonos empleados por hectárea.

1.ª parcela.—Ninguno.

2.ª parcela. Escorias Thomas... 685,70 kilogramos.
Nitrato de sosa... 285,70 "
Escorias Thomas... 685,70 kilogramos.
3.ª parcela. Nitrato de sosa... 285,70 "
Sulfato de potasa... 228,57 "

II.—Producción por hectárea.

1.ª parcela............. 19,71 hectolitros de vino.
2.ª ".................. 33,71 "
3.ª ".................. 46,57 "

El vino se cotizaba en Celanova, en la época de la vendimia, á 25 pesetas el hectolitro. Los abonos se pagaron á razón de:

11 pesetas los 100 kilogramos de escorias Thomas.
49 " " " " " de nitrato de sosa.
38 " " " " " de sulfato de potasa