El Progreso agrícola y pecuario (1908-06-07 00:00:00), página 8

lud diferentes más ó menos persistentes, y sobre todo á cierta idiosincrasia, al temperamento especial de cada una. En el desarrollo, en la producción de huevos, en la facultad de empollar etc., esta irregularidad se observa también en la generalidad de los casos; la individualidad, la capacidad ó carácter particular del sujeto, parece sobreponerse, al menos dentro de ciertos límites, á las condiciones generales de raza, medio, alimentación, etc.

La proporción de excremento que produce cada sujeto con relación á los alimentos ó materia seca que consume es bastante variable, como es variable también la cantidad de arena y de agua del consumo de cada ave con relación al grano. Mientras el pollo B1 bebe próximamente 600 gramos de agua con un consumo de 43 de maíz, el pollo C1 consumiendo 50 gramos más de maíz, no llega á beber 400 gramos de agua. El pollo A1 en trece días consume 8 gramos de arena solamente, mientras el pollo D, en ocho días nada más hace uso de 28 gramos. Con la avena el consumo de arena parece bastante más importante que con los otros granos; el pollo C8 hace uso de 64 gramos de arena en siete días, es decir, cerca de 10 gramos diarios. Este consumo de arena notable se explica por la gran cantidad de celulosa que cubre este grano, y reclama un trabajo físico intestinal más energético que tratándose de un grano descubierto como el trigo y el maíz.

Experimentos sobre el consumo del maíz.—Pollo A1 Del 22 Noviembre al 4 Diciembre inclusive:

    Días.
    Grano consumido.Gramos.
    Excremento producido.Gramos.
    Agua consumida.Centíms. cúb.
    Peso del ave.Gramos.

  1.º	161	16,2	68	1,531

  2.º	162	19,7	69	1,583

  3.º	146	12,1	69	1,595

  4.º	110	18,8	78	1,607

  5.º	132	25,4	69	1,619

  6.º	123	18,9	71	1,619

  7.º	100	14,9	112	1,631

  8.º	92	15,9	60	1,608

  9.º	68	15,5	82	1,688

  10	57	15,5	80	1,688

  11	55	9,3	65	1,716

  12	53	12,1	60	1,728

  13	55	9,3	57	1,778

En este experimento, mientras el consumo de grano disminuye constantemente, el aumento del peso del ave no deja de progresar de un modo casi regular.

Experimentos con el maíz.—Pollo D. Del 21 al 28 de Junio inclusive.

    Días.
    Grano consumido.Gramos.
    Excremento producido.Gramos.
    Agua consumida.Centíms. cúb.
    Peso del ave.Gramos.

  1.º	90	18,6	80	1,884

  2.º	85	20,3	80	1,884

  3.º	100	21,3	81	1,898

  4.º	99	17,7	78	1,898

  5.º	100	18,8	82	1,916

  6.º	100	18,0	84	1,936

  7.º	100	19,9	86	1,970

  8.º	99	20,9	79	1,970

Aquí el consumo del grano se mantiene sin variación sensible; el peso del ave progresó un poco.

Experimentos con la avena.—Pollo A1. Del 17 al 27 de Diciembre inclusive.

    Días.
    Grano consumido.Gramos.
    Excremento producido.Gramos.
    Agua consumida.Centíms. cúb.
    Peso del ave.Gramos.

  1.º	50	23,4	68	1,631

  2.º	54	23,5	75	1,644

  3.º	67	23,0	92	1,672

  4.º	47	21,1	78	1,644

  5.º	43	15,1	65	1,644

  6.º	70	21,1	97	1,648

  7.º	78	34,9	110	1,672

  8.º	62	25,6	100	1,631

  9.º	59	30,7	104	1,631

  10	64	25,6	107	1,631

  11	52	22,3	110	1,631

En este caso el consumo de grano es bastante menor que tratándose del maíz; en cambio la proporción de agua consumida aumenta relativamente mucho.

Experimentos con la avena.—Pollo B1. Del 4 al 12 de Enero inclusive.

    Días.
    Grano consumido.Gramos.
    Excremento producido.Gramos.
    Agua consumida.Centíms. cúb.
    Peso del ave.Gramos.

  1.º	60	28,8	118	1,446

  2.º	60	30,5	66	1,432

  3.º	60	29,4	93	1,432

  4.º	60	26,5	100	1,432

  5.º	60	30,4	92	1,446

  6.º	60	34,5	96	1,432

  7.º	60	31,9	81	1,446

  8.º	60	29,8	66	1,460

  9.º	60	34,3	82	1,455

Como en el caso anterior, el ave come poco grano y bebe relativamente mucha agua.

Experimentos con el trigo.—Pollo A4. Del 6 al 13 de Enero inclusive.

    Días.
    Grano consumido.Gramos.
    Excremento producido.Gramos.
    Agua consumida.Centíms. cúb.
    Peso del ave.Gramos.

  1.º	56	12,8	102	1,636

  2.º	53	14,5	90	1,630

  3.º	59	17,6	97	1,616

  4.º	60	20,2	98	1,616

  5.º	58	14,9	97	1,608

  6.º	59	16,8	82	1,624

  7.º	59	10,3	81	1,616

  8.º	59	11,2	73	1,608

Este caso parece bastante anormal, pues, en general, un pollo de kilogramos 1,600 consume diariamente más de 55 á 60 gramos de trigo.

Experimentos con la carne.

    Pollo N. del 15 al 20 de Abril inclusive.
    Pollo N. del 15 al 20 de Abril inclusive.

    Días.
    Carne fresca consumida.Gramos.
    Excremento producido.Gramos.
    Agua consumida.C. U.
    Peso del ave.Gramos.
    Días.
    Carne fresca consumida.Gramos.
    Excremento producido.Gramos.
    Agua consumida.C. U.
    Peso del ave.Gramos.

  1.º	25	8,8	42	1,503	25	8,0	52	1,569

  2.º	25	13,0	43	1,496	25	6,7	43	1,569

  3.º	25	8,0	43	1,473	25	7,9	46	1,545

  4.º	25	6,8	48	1,446	25	8,7	39	1,531

  5.º	25	8,7	41	1,515	25	9,4	44	1,515

  6.º	25	6,5	40	1,515	25	9,0	41	1,515