El Progreso agrícola y pecuario (1908-06-22 00:00:00), página 5

ciertos beneficios, conviene dirigir este ganado hacia la producción de carne, sobre todo para la obtención del cordero de leche, que se vende fácilmente y alcanza buenos precios en nuestros mercados.

6.ª Conviene alimentarle de una manera abundante, particularmente en el período de gestación y de la cría, á fin de que sus productos, dentro del espacio más corto de tiempo, obtengan el máximo de peso.

7.ª Siendo la leche el principal producto de la cabra, debe preferirse la cría de la variedad murciana, procurando con especiales cuidados y adecuada alimentación llevarla al máximo de la producción.

Apruébase la primera conclusión. Después de leída la segunda, el Sr. Batlle propone una modificación á esta conclusión, encaminada á pedir al mismo tiempo que se procure la acclimatación de razas vacunas extranjeras, se procure especialmente el perfeccionamiento y purificación de las razas del país.

El Sr. Zulueta dice que las vacas lecheras son hijas del suelo donde viven y según sea su alimentación así será el producto que proporcionen: conviene antes de importar el ganado de extranjero saber lo que come y las condiciones á que está acostumbrado, para cultivar lo primero y procurar perfeccionar lo segundo.

Después de alguna manifestación de escasa importancia, el Sr. Galán expuso la necesidad de elegir buenos ejemplares para la reproducción, á la vez que buscar la buena alimentación del ganado. Dijo que la vaca holandesa es hoy día la primera como productora de leche, pero es á la vez la última por las difíciles condiciones que necesita para que aquí dé la producción que da en su país.

El ponente resume lo dicho por los señores que han intervenido en el debate considerando oportunas las observaciones hechas por los congresistas que han tomado parte en la discusión.

El secretario da cuenta después de unas conclusiones presentadas al Congreso por el Sr. Sabater, en las cuales pide de una manera energética la supresión de las corridas de toros, y que los ganaderos no se dediquen á la producción de toros de lidia, pues así se perjudica la producción.

El ponente dice que está conforme con lo propuesto por el Sr. Sabater, pero cree que en Cataluña no tienen aplicación, porque casi no existe la producción del ganado de lidia.

El Sr. Martí, delegado oficial de Tarragona propone, en vista de que la bacera en diferentes formas ocasiona numerosas bajas en los rumiantes, y en particular en el ganado lanar, y esta temible enfermedad no tiene tratamiento alguno, se proceda á la vacunación de las reses.

Tema V
Establos, cuadras y comederos.—Ponente: D. Francisco J. Tobella, Perito agrónomo y Director del Art del Pagés.

Después de explicar lo que á este tema hace referencia, se ponen á discusión las siguientes conclusiones:

1.ª Necesidad de que los establos reúnan condiciones higiénicas apropiadas á cada raza de ganado.

2.ª Conveniencia de que los comederos sean de diferentes clases y medidas para las diversas especies de ganado según sus edades.

3.ª Posibilidad de sustituir los lechos por entarimados, en casos muy excepcionales, y utilidad del roldó y corteza de pino, del serrín de madera de las fábricas de caxerín y de las tierras secas para lechos del ganado.

El Sr. Arderius dice que quiere hablar para combatir la utilización de la tierra para lechos y la manera de desinfectar los establos que preconiza el ponente.

A ruegos de la Presidencia por lo muy avanzada de la hora, se acuerda pasar poco menos que por alto esta discusión.

Tema VI
Engorde del ganado.—Ponente: D. Ignacio Girona, Agricultor y Diputado á Cortes.

He aquí las conclusiones de este tema:

1.ª Es conveniente para el ganado la transformación de los forrajes, productos y residuos vegetales que no puedan ser utilizados directamente para la alimentación humana; así se dará mayor valor á las cosechas, contribuyendo al aumento de los provechos de las explotaciones rurales y con el estiércol aumentará la fertilidad de las tierras.

2.ª Debe establecerse la división de los cultivos y de los trabajos en las fincas, haciendo que las especulaciones sobre ganado sean más sencillas, siendo ventajoso comprar el ganado que se quiera cazar en otras comarcas, en donde estén establecidas las crías, separando así la cría del cebo.

Sólo en el ganado de cerda puede dar buen resultado hacer la cría y el cebo á un tiempo, por la precocidad de ciertas razas que pueden ser entregadas al consumo al año de nacer.

3.ª La clase de ganado más ventajoso para el cebo, depende de la clase del cultivo y de las cosechas que se realicen en las masías y en general de la comarca en que se encuentren las explotaciones rurales.

Allí donde domine el cultivo de cereales, legumbres, alfalfa y otros alimentos, es conveniente en primer término el ganado lanar.

En las masías donde se produzcan alimentos acuosos, como son forrajes verdes, tubérculos y raíces, el cebo del ganado bovino es el que está más indicado.

En las tierras de regadío, además del ganado bovino, tiene el de cerda un lugar muy indicado, sobre todo si los payeses pueden adquirir á precios ventajosos residuos industriales que puedan ser aprovechados para dicha clase de ganado.

4.ª En igualdad de circunstancias el ganado joven da mejores resultados que los animales adultos y viejos, pues el aumento de peso vivo por la transformación de igual cantidad de materia vegetal es mayor.

5.ª En las operaciones de cebo conviene al ganado