El Progreso agrícola y pecuario (1908-08-31 00:00:00), página 3

lana, y luego, cuando vaya á ser sacrificado, para que produzca carne, no hay inconveniente en que sea de cuerpo ancho y largo, con patas cortas, cabeza pequeña y cuello corto y delgado, pues así muestran ampliadas las partes ó regiones en que se produce la lana y la carne mejores.

Aprecíase la amplitud del cuerpo y grosor de las piernas por el rectángulo (no trapecio) que han de formar las cuatro extremidades locomotoras, y tanto más cuanto mayores sean los lados menores de este rectángulo, limitados por las extremidades anteriores y posteriores entre sí (no menos que la tercera parte de los lados mayores), y el grosor de las piernas por la más baja situación en que respecto al suelo ocupe el vértice del ángulo resultante de la unión de la parte libre de las dos extremidades posteriores (vistas por detrás).

Las corbatas (repliegues inferiores de la piel del cuello) del ganado lanar merino-Rambouillet no aumenta la cantidad de lana, lo que se demuestra por los merinos precios (sin corbatas) que dan piel más extensa y vellones de más peso que los Rambouillets, que tienen más alzada.

Y véase el caso práctico de que la superficie está en razón inversa de la masa, del volumen, y, por lo tanto que las reses lanares pequeñas rinden más lana.

Por cierto que Mr. Luis Victor Gilbert, experto ganadero y agricultor, descendiente de los famosos mejoradores de nuestro ganado lanar merino, me ha dicho que las corbatas se formaron en Francia por selección de nuestras razas merinas, que ya tienen un esbozo de bocio lanar (y valga la frase).

Lo que importa es que el vellón sea extenso y carezca de pelos gruesos, ásperos y tiesos, á que Daubenton llamó pelo cabrudo ó cabruno ó pelo de cabra.

Las fibras ó hebras de lana, á que algunos llaman briznas (?) forman las vedijas ó mechones, y aunque esto parezca baladí (una perogrullada) tiene su interés, porque según la forma, longitud y abundancia de las fibras, así los mechones y los vellones se denominan cortos ó largos, cilíndricos (cuadrados) ó cónicos (puntiagudos), compactos, sueltos, ó abiertos, enredados ó confusos, ensortijados, rizados, ondulados, etc., etc.

Un poco sobre las fibras lanares: Por su diámetro ó grosor las hebras ó fibras y las lanas se llaman finas (hasta 30 micras ó milésimas de milímetro); comunes ú ordinarias (de 30 á 40), y bastas (de más de 40); algunos y en lenguaje comercial las llaman por su longitud y por la regularidad ú homogeneidad del mechón (igualdad en la longitud de las fibras lanares) extra ó superfina, finas, intermedias ó medianas y ordinarias.

La fibra debe ser delgada y larga (aunque en esto hay que atenerse á los deseos y exigencias de la industria de tejidos) y debe ser, sobre todo, de diámetro igual en toda su extensión, pues así se evidencia la mayor abundancia de la lana, y en todo tiempo la uniforme intensidad, sin alternativas inconvenientes, en la asimilación de las reses (sin ofrecer la hebra trozos y puntos más débiles), y la fibra debe ser también preferentemente tenaz, fuerte, nerviosa, elástica (que no se rompa á la tracción, dejando poca borra ó desperdicio lo que prueba el buen estado nutritivo de los animales. La tenacidad, elasticidad, fuerza, nervio, de la fibra lanar, depende de la suavidad, y la suavidad estriba en que las materias azoadas (como la queratina de la lana) están impregnadas (por su higrosopacidad) de grasa, teniendo entonces mayor cohesión, y, al contrario, se quiebran si están secas. La materia untuosa que impregna la fibra lanar, es la mugre ó churre, producto resultante de la secreción de las glándulas sudoriparas y sebáceas; pero las grasas están compuestas de e-tearina, palmitina y oleína, cuya proporción, para constituir esa mezcla grasosa, es variable, y cuyo punto de fusión es diferente (de 39° á 42°,5), siendo muy fluida á la temperatura ordinaria, generalmente amarillenta, é impregnando más, cuanto más oleína contiene, y haciendo la lana fuerte y suave y siendo la mugre más pastosa y de color blanco ó vidrioso, y menos fluida é impregnando menos cuanto más e-tearina ó palmitina contiene, y haciendo la lana áspera, pegajosa ó viscosa y menos fuerte, ó quebradiza menos suave, y... con tacto y vista se puede percibir todo esto y... basta.

Fig. I.º—Reses lanares, de raza merina trashumante, de don José A. de Andrés Montalvo, en El Escorial de Abajo (Madrid).—Primer premio, premio extraordinario y campeonato.

Según todos estos datos, el Jurado correspondiente, del que formaban parte los Sres. Martínez de Tejada, Redondo, Quintanilla, Colomo é Higueros, hizo la siguiente calificación de las reses con aptitud para la producción de lana.

Sección I.º: Lote de 2 á 4 moruecos y 4 á 6 ovejas de raza merina trashumante, de dos á cinco años, de la misma ganadería.

Pase la trashumación, esa emigración, ese viaje, por la comida y la estancia necesarias, porque no hay más remedio si ha de haber ganado lanar...

Primer premio (400 pesetas, de la Asociación general de Ganaderos) al lote (figura 1.º) de D. José A. de Andrés Montalvo, en El Escorial de Abajo. Segundo premio (200 pesetas, del Ministerio de Fomento) al lote de la Sra. Condesa de Bornos, en Extremadura y León, y Menciones honoríficas al lote del Sr. Barón de Velasco,