El Progreso agrícola y pecuario (1908-06-15 00:00:00), página 11

tos necesarios para el fomento de la viticultura española, puesto que de la Estación enológica surgen las enseñanzas técnicas, vió en los talleres de injertar del Sr. Sabaté la demostración palpable de lo que puede el esfuerzo vitícola individual, y en los almacenes de vinos y en las caves del champagne «Codorniu» los excelentes néctares y ricos caldos que se obtienen con las nuevas viñas de pie americano, que tan admirablemente vegetan y fructifican en toda la comarca del Penedés, que vive únicamente del cultivo de las mismas.

Antes de emprender su regreso á Madrid fué el señor Vizconde de Eza obsequiado con un espléndido banquete en la Casa Consistorial de Villafranca, al que concurren todos los principales elementos productores y exportadores de la comarca, de los que el Sr. Director general se despidió cariñosamente, prometiendo volver con más calma en Agosto para presidir el Certamen del Centro Agrícola y para visitar con detención las viñas de la comarca y los viveros y plantaciones del Sr. Sabaté.

MISCELÁNEA

Alimentación de los caballos de guerra.—La alimentación de los caballos de tropa es de la mayor importancia, pues no basta, para tener buena caballería, que los animales sean de sangre, sino que para obtener de ellos el máximo de esfuerzo es preciso saberlos nutrir. En Alemania hay dos clases de ración: la pequeña y la grande; la primera se llama de guarnición, y la segunda de maniobras. Esta última tiene su aplicación aun cuando sólo se trate de marchas ó ejercicios de camino que, por consiguiente, no obligan á abandonar la guarnición. Cada ración tiene cuatro pesos diferentes y se descomponen del siguiente modo: la pequeña ó de guarnición, por consiguiente, la menos fuerte, en: 1.º, 8.500 gramos de avena, 7.500 de heno y 3.500 de paja; 2.º, 5.500 de avena, 2.500 de heno y 3.500 de paja; 3.º, 5.150 de avena, 2.500 de heno y 3.500 de paja; 4.º, 4.700 de avena, 2.500 de heno y 3.500 de paja. Sí da generalmente paja de centeno y también paja de trigo y avena. En este caso, en vez de 3.500 gramos de paja de centeno, se dan 4.000 de la de trigo ó de avena, 1.750 de paja de centeno y 2.000 de paja de trigo ó avena. La ración de maniobras ó más fuerte, se compone de: 1.º, 9.200 gramos de avena, 7.500 de heno y 17.500 de paja; 2.º, 6.000 de avena, 2.500 de heno y 17.500 de paja; 3.º, 5.650 de avena, 2.500 de heno y 17.500 de paja; 4.º, 5.250 de avena, 2.500 de heno y 17.500 de paja. Reciben la ración número 1 todos los caballos de raza pesada; la ración número 2 los caballos de los Generales, el Estado Mayor, los Oficiales agregados al Ministro de la Guerra, los regimientos de Coraceros y Hulanos de la Guardia, la Escuela de Equitación, Gendarmería (Guardia), los caballos de Jefes y agregados de los regimientos de Artillería de la Guardia; la ración núm. 3, los Húsares y Dragones de la Guardia, los Hulanos de línea y los cazadores á caballo de la Guardia; la ración núm. 4, todas las tropas, comprendiendo los caballos de Oficiales. Las Romantas reciben por cabeza: 1.º, 5.250 gramos de avena, 3.500 de heno y 1.750 de paja; 2.º, 5.000 de avena, 3.500 de heno y 1.750 de paja; 3.º, 4.900 de avena, 3.500 de heno y 1.750 de paja; 4.º, 4.500 de avena, 3.500 de heno y 1.750 de paja. Algunas veces se añade un suplemento de 400 gramos de avena á la ración 2.ª y 750 á las raciones 3.ª y 4.ª A los caballos del regimiento de Guardias de Corps se les dan además 500 gramos de avena y 1.500 de heno. Los Húsares, Dragones y los cazadores á caballo de la Guardia tienen 100 gramos de avena de más por caballo, diariamente. Si los caballos han de ser transportados por ferrocarril ó se les hace navegar, tienen un suplemento de 1.500 gramos de heno para ocho horas, de 3.000 para veinticuatro y de 6.000 para cuarenta y ocho.

Cuando se efectúan grandes ejercicios de Caballería ó con ocasión de las grandes maniobras imperiales, la mayor parte de los caballos reciben un plus de 400 á 500 gramos de avena. Este plus se les da durante el periodo de preparación que las precede, para que en el momento de marchar esté el ganado en buen estado.

Ordinariamente se da la avena en tres veces: por la mañana, al mediodía y por la noche. Las horas se fijan acomodándolas al servicio. Si un caballo no come bien y si la ración pasa de 2.000 gramos, se la divide. Se añade entonces paja picada, ó también con frecuencia la paja picada con heno. Esta paja se pica menuda (dos ó dos y medio centímetros, próximamente), no se hace la mezcla hasta el momento de dar el piens, porque la avena, como más pesada, no se queda en el fondo del pesebre y el caballo la pueda comer al mismo tiempo. El heno es también repartido en tres veces.

Para el agua no hay medida; se preocupan de su calidad, pero dejan que los caballos beban según la sed que puedan tener. Ordinariamente se da agua tres veces al día; pero durante el exceso del calor, por lo menos cuatro veces ó más. Cuando los caballos llegan acalorados, se esperan diez minutos para darles agua. Entonces se les da ésta á 12 grados «Celsius», después de haberla cortado con un poco de heno. Si los caballos están sudados, no se les deja beber hasta pasado media hora.

Cuando se trata de refrescar un caballo enfermo, se puede reemplazar la avena por otra clase de pienso; pero esto no hace regla. Según las experiencias hechas por los veterinarios, se juzga el heno como una buena alimentación; mientras más se da, menos casos de cólico se observan.

(Del Doctor P Goldeock, Veterinario Jefe del 2.º de Dragones alemanes.)