El Progreso agrícola y pecuario (1908-08-07 00:00:00), página 5

como sabemos, de materias salinas. Cuando me apercibí de ello, los animales habían comido ya, aproximadamente, unos 100 kilogramos de abono. Me sorprendió mucho que las ovejas no hubiesen experimentado ninguna perturbación intestinal y, para comprobar la inocuidad de los abonos potásicos en el organismo animal, aboné al año siguiente un prado con una fuerte cantidad de sulfato doble de potasa y de magnesia, dejando después que éstas pastasen libremente en la pradera. Lo único que los animales experimentaron fue una fuerte indigestión.

Schneider y Stroch han realizado experimentos más serios y concluyentes. Dieron á un carnero 200 gramos de kainita, y el animal no mostró la menor molestia; pero para averiguar si la kainita había ó no determinado alguna lesión interna, sacrificaron el animal nueve horas después; sólo notaron que el contenido del intestino no era más líquido que en otros animales cuya autopsia se hizo al mismo tiempo. Del mismo modo hicieron ingeir á tres vacas 350, 500 y 600 gramos, respectivamente, de kainita, y sólo el animal que había recibido la mayor dosis experimentó algunas molestias y acusó en la autopsia pequeñas lesiones de una ligera gastroenteritis.

Abonos fosfatados.—Los mismos autores introdujeron en la ración diaria de algunos carneros y conejos cantidades variables de superfosfatos, habiendo soportado perfectamente los primeros 20 á 30 gramos diarios y los segundos 5 gramos sin presentar síntomas de enfermedad. Aumentando hasta 100 gramos la cantidad dada á cada carnero, éstos experimentaron ligeras perturbaciones en la digestión y no aumentaron su peso; pero no se observó ningún accidente grave, á pesar de haber sometido dichos animales al referido régimen durante diez días, de modo que cada carnero llegó á tomar en total un kilogramo de superfosfato. Desde el momento en que se suprimió éste de la alimentación, los animales recuperaron su estado fisiológico normal.

El Farmers-Club de Inglaterra se propuso averiguar si las escorias Thomas aplicadas á los prados perjudicaban al ganado que en éstos se alimenta. A tal fin estableció varios ensayos en la Escuela agrícola de Uckfield. Se distribuyeron tres lotes de carneros Southdown de igual peso y de la misma edad en tres parcelas idénticas y cercadas de una pradera, de las cuales una no recibió ningún abono fosfatado; la segunda fue fertilizada con 600 kilogramos de escorias por hectárea; aproximadamente, y la tercera con cantidad doble, ó sean 1.200 kilogramos. Dicho abono se aplicó después de haber instalado los carneros en sus respectivas parcelas. Pues bien; los animales de las parcelas abonadas no sólo no experimentaron el más ligero trastorno sino que aumentaron más de peso que el lote de la parcela testigo. En efecto, el aumento fue de 18,2 kilogramos por cabeza en la parcela tercera, de 12 kilogramos en la segunda y sólo de 9,7 kilogramos en la primera.

Además á otro carnero se le daban escorias mezcladas con heno, de manera á hacerle absorber un kilogramo de abono en total; sin que se hubiese notado la más mínima alteración en la salud de las animales. Análogos ensayos fueron hechos por Wellhaut, Schneider y Stroch, con idénticos resultados.

Por consiguiente, puede asegurarse que los abonos potásicos y fosfatados no producen nunca, á las dosis generalmente empleadas en envenenamiento de ninguna clase en el ganado, aun cuando éste paste en praderas acabadas de abonar.

Abonos nitrogenados.—El único abono nitrogenado que ha sido acusado de producir intoxicaciones en los animales, es el nitrato de sosa. No cabe duda alguna de que dicha sal puede ocasionar graves perturbaciones en el ganado que la ingiere, pero esto sucede únicamente cuando algún animal tiene á su alcance sacos impregnados de nitrato ó bebe agua que haya servido para lavar dichos sacos. En ningún caso el nitrato aplicado en una pradera puede resultar perjudicial para los animales que en ella pastan, dada la gran solubilidad de dicha sal en el agua. Los accidentes hasta el día registrados sólo pueden atribuirse á descuidos indisculpables y fáciles de evitar.

PALLADIUS.

NOTAS ZOOTÉCNICAS

A propósito del Concurso nacional de ganados.

Agradecido á esta importante Revista por la comisión que atentamente me ha encargado de ocuparme del ganado lanar y cabrío del pasado Concurso nacional, expondré á los lectores de EL PROGRESO AGRÍCOLA Y PECUARIO en unos artículos estas notas zootécnicas con algunas consideraciones abstractas acerca de las aptitudes ó cualidades distintas y distintivas de las razas animales en servicios útiles al hombre, para hacer aplicación á las aptitudes inherentes á las razas lanares y cabrías, y terminaré por consignar unas observaciones concretas sobre los méritos de los ejemplares del ganado lanar y cabrío presentados á este Concurso de 1908.

Este ganado figuraba en el programa del último Concurso en el grupo tercero clasificado por aptitudes (por condiciones peculiares y ostensibles para un destino determinado), en ganado lanar y cabrío con aptitud para la producción de carne y con aptitud para la producción de leche.

Si que está muy trillado el tema de que el programa para un Concurso de cualquier clase en España no puede hacerse más que como se ha hecho el de este Concurso (lo mismo que el año pasado), adoptando una clasificación práctica, en vista de la utilidad manifiesta que para servicios diferentes puedan rendir los animales, por no haberse generalizado el reconocimiento y puntualizado la característica de nuestros animales domésticos para catalogar las razas que poseamos, pues el estudio zoológico-zootécnico de nuestras razas animales para establecer la clasificación natural y más natural que la práctica, apenas si lo hemos hecho las que, por obligar