El Progreso agrícola y pecuario (1908-07-07 00:00:00), página 9

El Dr. Bernatski, dice que la clorosis de la vid se debe más bien á la absorción de sustancias alcalinas por parte de las raíces de esta planta, que á la falta de hie- rro en el suelo. El autor observó que haciendo absorber á cepas cloróticas soluciones ligeramente ácidas y des- provistas por completo de sales de hierro, la enfermedad no produjo mayores daños y las hojas se mantuvieron verdes durante mucho mayor tiempo que en las vides cuyas raíces estaban colocadas en una solución nutri- tiva abundante mente provista de hierro, pero alcalina.

También obtuvo la curación de cepas cloróticas con sólo neutralizar la solución nutritiva alcalina, por me- dio de ácido nítrico, sulfúrico ó clorhídrico, ó bien con fosfato blácido de potasio ó de sodio. El Dr. Bernatski dice que un exceso de ácidos en la tierra perjudica siempre á la vid, pero no se traduce nunca en mani- festaciones cloróticas. Asegura también haber notado que ciertos terrenos donde la Riparia Portalis vegeta- ba bien y ofrecía un hermoso follaje verde, eran ligeramen- te ácidos ó neutros, mientras que esta planta se volvía clorótica en suelos igualmente ricos de hierro, pero alcalinos.

Según las experiencias del citado doctor, la acción nociva del carbonato cálcico sobre las vides americanas, se debe atribuir únicamente á la alcalinidad de la sal.

Parece, pues, resultar que la clorosis es determinada por una reacción alcalina de la tierra, bastando neu- tralizar ésta con una sustancia ácida para que desapa- rezca aquella afeción patológica. El superfosfato, se- ría, pues, de recomendar en estos casos.

Extractamos las notas anteriores de: L’Agricultura Moderna de Milán, 1908, número 15, página 202.

JUAN BARCIA Y TRELLES.

Fertulias agrícolas regeneradoras

IV
Lectura.

Amos y criados. Es una gran desgracia que la ma- yoría de los criados se crean infelices y estén descon- tentos de su condición y consideren á los amos, no sólo como dichosos, sino como enemigos y opresores, y por lo tanto, aborrezcan su oficio, al que no se aplican, y procuran salir de la posición de criados lo más pron- to posible. De lo cual se origina que trabajan con poca afición, no cuidan como propios los intereses del amo, son infeles y le roban el tiempo y el cuidado. Con dicha infidelidad se perjudican en gran manera, pues siendo infeles al amo, lo son á sí propios, puesto que adquieren malos sentimientos y malas costumbres, de que no se ven libres, ocasionando su desgracia para el porvenir. La buena conducta, el cumplimiento del deber y la fidelidad durante el tiempo de su aprendizaje y servicio como mozos de labranza ó obreros industriales, tornaría su buena reputación y la buena costum- bre, la cual constituiría una gran dote que les produ- ciría gran interés, y que no le podría ser arrebatado. La buena ó mala reputación es la que nos abrirá ó nos cerrará los corazones y protecciones; es decir, que como es natural y atestigua la experiencia, el buen nombre nos abre el camino al bienestar y aprecio de los demás, y es por lo tanto el mejor bien; y sin em- bargo, la generalidad de los trabajadores no tienen el interés que debieran, ni emplean todos los medios para adquirir el hermoso e imperdible tesoro de una buena reputación, siendo fieles al cumplimiento de su deber.

De ninguna manera deben, los criados considerarse como esclavos é infelices, ni á los amos como enemigos; si no estar convencidos de que el tiempo que sirven como criados les es de gran beneficio, pues durante él aprenden su oficio, adquieren la buena costumbre, for- man su reputación para toda su vida y ganan dinero, que pueden colocar en Cajas de ahorros ó en algún ne- gocio.

Siendo fieles á los amos ó patronos son fieles á sí mismos; trabajando en beneficio de los intereses del amo, defienden los propios. El buen criado adquiere una propiedad que no puede perder, ganándose la confian- za, el respeto y la protección; y llega á ser un buen amo, un hombre útil á su familia, á su pueblo y á la sociedad, como atestigua la experiencia de todos los días. Además, siendo fieles en el cumplimiento de nues- tro deber estaremos contentos de la vida y de la profesión, gozaremos de la paz de la conciencia y seremos estimados de Dios y de los hombres.

Máximas.

1.ª Quien no sirve á su deber sirve á sus malas pasiones; no hay mejor goce que el cumplimiento del deber.

2.ª El oficio que tenemos ha de ser nuestro mejor amigo; ejercido con gusto, aplicación y constancia, es agradable y productivo.

3.ª Dios, la patria, el trabajo y la familia, son las ciencias que han de sostenernos y conocer nuestros actos; religión, propiedad, familia y autoridad, son las bases sociales.

Problemas.

1.º El estercolero debe tener sólo un metro de alto de estiércol y vaciarse tres veces al año: ¿cuántos me- tros cuadrados debe tener el emplazamiento para colo- car el estiércol de seis reses vacunas, sabiendo que cada una con la cama produce anualmente diez me- tros cúbicos de estiércol?

2.º Un marido ha comprado ocho hectolitros de trigo y pregunta á su mujer para cuánto tiempo tendrá pan, sabiendo que 8 litros de trigo dan 6 kilos de harina; que 4 kilos de harina dan 5 de pan, y que cada día come la familia 3 kilos y 600 gramos de pan.

Pregunta.
¿Cuáles son los principales deberes de un buen crio- do labrador?