El Progreso agrícola y pecuario (1908-04-07 00:00:00), página 16

das y alcoholes de orujo, 50; alcoholes desnaturalizados, á 67 los 85°.

Mercados de aceites.

Andalucía.—La poca actividad que se nota en la demanda y las escasas transacciones que se han operado, lejos de motivar una nueva baja como se suponía, dada la predisposición del mercado, se ha logrado mejorar algún tanto los precios, lo que supone una buena expectativa. Las entradas, si bien más escasas, continúan sucediéndose á medida que va practicándose la elaboración.

En Cádiz se cotiza á 11,25 pesetas arroba, y en San Fernando á 14 pesetas arroba con todo gasto en plaza. En Benaméji de 9,00 á 9,30 pesetas la arroba.

Nos escriben de Constantina (Sevilla), que la cosecha ha resultado mediana y que los precios se mantienen con mucha firmeza por haberse iniciado alguna extracción para el extranjero.

Aragón.—El exceso de existencias que cuesta el mercado y nubia en esta provincia en un período de veintidós días, ha determinado el precio de los aceites, motivando un retraimiento en las ofertas, que señala un período anormal, pues apenas se efectúan cotizaciones, siendo los precios corrientes entre 14 y 15 pesetas la arroba.

Extremadura.—La baja es la nota característica en el mercado, por lo que los tenedores de grandes y pequeñas partidas de este caldo, demuestran escaso interés en las ventas, esperando alguna mejoría; de aquí que las operaciones se han limitado á satisfacer las necesidades del consumo para alguna provincia de esta región, en que la cosecha ha resultado escasa y mala.

Por informes que hemos recibido de Villanueva de la Serena (Badajoz), los precios se han situado en una baja que hace difícil operar, y viéndose tan sólo á 11 pesetas la arroba.

En Villafranca de los Barros (Badajoz), se cotiza á 9,50 pesetas la arroba sin demandas.

Valencia y Murcia.—Poco se ha operado durante la quincena, ya que la baja ha repercutido en este mercado, y como quiera que la buena calidad obtenida en los caldos los pone en condiciones de poder competir con los demás, se han retraído en dar salida á sus existencias, esperando se opere un movimiento más halagüeño que el presente; su cotización oscila entre 13 y 14 pesetas arroba.

Según noticias que recibimos de Gaibiel (Castellón), la cosecha ha sido copiosa, como pocos años se ha visto, habiendo disponibles grandes partidas; se paga á 12 pesetas arroba.

Vasco Navarra y Rioja.—Ya adquiriendo proporciones alarmantes la plaga de la xaragil en los olivares de la provincia de Navarra, tememos que acabará por desestabilizar.

De Huesca (Lecrín), nos escriben que los precios continúan con alarma firmeza, si bien á última hora parece haberse iniciado una pequeña baja que ha motivado cierta desanimación en el mercado, pues por la buena calidad obtenida en los aceites, esperan poderlos vender á mejores precios. Las últimas ventas que se han efectuado oscilan entre 14,75, 15 y 15,25 pesetas la arroba.

Castillas.—Los molinos aceiteros han dado fin á su tarea, de ahí que pueda apreciarse con cálculos más aproximados el resultado de la cosecha.

En Fernancaballero (Ciudad Real), hay disponibles unas 2.500 arrobas de este caldo, pagándose entre 9,50 y 10 pesetas la arroba.

En Yepes (Toledo), se cotiza á 10,75 pesetas arroba, siendo muchas las ventas, y para fuera nulas.

En Talavera de la Reina (Toledo), se vende á 10 50 pesetas arroba.

Cataluña.—La calma, cada día más acentuada, ha motivado una nueva baja en el mercado, que en nada ha influido para que los compradores salieran de su retraimiento; antes al contrario, las demandas se suceden con más lentitud y en menor escala, pudiendo influir muy bien en ello, la importancia que está alcanzando la cosecha en la comarca de Tortosa y en algunos pueblos de la de Tarragona, pues, por las noticias que vamos recibiendo, resulta que la cosecha está adquiriendo caracteres de ser verdaderamente importante, como pocos años se había visto; en cuanto á producción y calidad no puede desearse mejor, al extremo que muchos labradores se han encontrado faltos de material para envasar tan inesperada abundancia.

En Barcelona, allá afuera, se ha despertado alguna tanto el movimiento en los aceites, habiéndose realizado algunas operaciones con una pequeña alta.

Los precios á que se cotiza son: Andaluz superior, de 24 á 24 1/2 los 115 kilos; Corriente, de 22 á 22 1/2 id.; Tortosa inferior lamprante, de 25 1/2 á 26 1/2 id.; buenos, de 27 á 27 1/2 idem; finos, de 28 1/2 á 29 id.; Aragón, de 31 á 32 1/2 id.; Lérida, de 27 1/2 á 28 id.

Aceite de orujo.—De color verde 1,8, de 19 á 19 1/2 los 115 kilos; idem 2, de 14 1/2 á 15 1/2; Amarillo 1, de 18 á 19; id. 2, de 14 1/2 á 15.

Mercados de ganados y carnes.

Barcelona.—Se cotiza:—Bueyes, á 1,65 pesetas kilo canal; terneras, á 1,95.

Ganado lanar.—Segureño.—Carneros, de 14 á 15 kilos, á 9 1/4 carnicería canal; Ovejas, de 13 á 14 kilos, á 8 8/4 reales; Cordellos, de 10 á 11 kilos, á 9 1/4 id.—Extremo.—Carneros pelados de 14 á 15 kilos, á 9 1/4 id. carnicería; Ovejas peladas, de 13 á 14 kilos, á 8 1/4 id.; Cordellos con lana, de 10 á 11 kilos á 9. Plaza regular. Estos precios se entienden por carnicería canal de 1.200 gramos.

En Zaragoza: Cobarcubias se cotiza: Bueyes de labor á 1,400; novillos de tres años, á 1,600; añejos y añojas, á 400, y vacas coatrales á 700 reales una.

Cerdos al destete, á 84 reales uno; de seis meses, á 150; de un año, á 240 y de año y medio, á 80 arroba.

Ovejas, á 60; Idem emparejadas, á 120; Carneros, á 80; Cordellos á 30.

Cáceres.—Hay muchos cordellos de 42 á 50 reales uno. Quedan muchos por vender.

Murcia.—En Cartagena se cotiza: Vacas, á 1,75 pesetas kilo canal; terneras, á 1,85; y cordellos, á 1,60.

Palencia.—En Aguilar de Campoo se cotiza: Bueyes de labor, á 1,500; novillos de tres años, 1,600; añejos y añojas, á 900; vacas coatrales, á 800 reales una.

Cerdos al destete, á 85 reales uno; de seis meses, á 140; de un año, á 130, y de año y medio, á 900.

Ovejas, á 55 reales una; Idem emparejadas, á 101; Carneros á 60; Cordellos á 80.

Salamanca.—En Alba de Tormes se cotiza: Bueyes de labor, á 1,800; novillos de tres años, 1,200; añejos y añojas, á 500 y vacas coatrales, á 800 reales una.

Cerdos al destete, á 40 reales uno; de seis meses, á 100; de un año, á 220, y de año y medio, á 98 arroba.

Ovejas, á 72; Idem emparejadas, á 100; Carneros, á 90; Cordellos, á 80.

Toledo.—En Talavera se cotiza: Bueyes cebados para carne, 86 reales arroba; Idem de trabajo, á pesetas 375; Vacas de idem, á 225; Terneras de un año, á 120; Novillos de cuatro idem, á 400; Carneros sin lana, á 20 pesetas; Idem con lana, á 22,50; Primas, á 16; vejas devigilante sin cría, á 14; Idem con lana, á 22,50; Idem de pecho, á 20; Cabras de leche, á 30 40; Idem para carne, á 16; Machos, á 30; Cabritos, á 24; Cerdos de campo en vivo á 70 reales arroba; Lechones de tres meses, uno 15 pesetas.

Valencia.—Bueyes y vacas, á 6 reales, carnicería canal; Novillos de feria, á 7; Novillos de la Huerta, á 7 1/2; Carneros capados, á 7 1/4 reales, carnicería; Cordellos, á 6 3/4; Ovejas, á 6 1/2.

Cerdos, genérico andaluz y extremo, á 64 reales arroba; blancos de la Huerta, á 65 reales arroba.

Valladolid.—En Tordesillas se cotiza: Bueyes de labor, á 1,000 reales uno; novillos de tres años á 2.000; añejos y añojas, á 900; vacas coatrales, á 800.

Cerdos al destete, á 70 reales uno; de seis meses, á 120; de un año, á 250, y de año y medio, á 90 arroba.

Ovejas, á 60 reales una; Idem emparejadas, 95; Carneros, á 80; Cordellos á 35.

En Valoria, la Buena se cotiza: Bueyes de labor á reales 1,500; novillos de tres años, á 1.600; añejos y añojas, á 800; vacas coatrales, á 900.

Cerdos al destete, á 80 reales uno; de seis meses, á 140; de un año, á 230 y de año y medio, á 72 arroba.

Ovejas, á 60 reales una; Idem emparejadas, á 90; Carneros, á 80; Cordellos, á 25.

Zaragoza.—Los precios que rigen son: Carneros, á 8 3/4 y 9 reales carnicería canal; cordellos, 7 1/4 y 7 reales carnicería; vacas, 1,70 pesetas kilo; terneras, 2 id. id.; cerdos, 22 pesetas arroba, blancos.

JOSÉ DE CABO,
ASENTADOR DE FRUTAS Y HORTALIZAS
Humilladero, núm. 2, segundo.—Madrid.

Castañón Monge y Cª
INGENIEROS
Material para topografía, dibujo y escritorio
MICROSCOPIOS Y BALANZAS DE PRECISIÓN
Montera, 45 y 49.—MADRID