El Progreso agrícola y pecuario (1908-09-07 00:00:00), página 1

EL PROGRESO AGRÍCOLA Y PÉCUARIO
CALIFICADO EL MEJOR DE LOS PERIÓDICOS AGRICOLAS DE ESPAÑA
EN EL CONCURSO DE MADRID DE 1902

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CRÓNICA AGRÍCOLA

Contra la ley de alcoholos.—Sigue el movimiento de protesta.—Temas interesantes.—Un Sindicato modelo.—Destilería cooperativa.—Asilos agrícolas.—Iden que merece estudiarse.

El Consejo provincial de Agricultura y Ganadería de la provincia de Tarragona, que con el mayor interés viene estudiando el sin número de concursos que han determinado la grave crisis por que atraviesa la vitivinicultura, creyendo que una de ellas es la vigente ley de Alcoholos, y con objeto de estudiar este punto de palpitante actualidad ha formulado el siguiente cuestionario cuyos extremos se consultan á diferentes entidades y personalidades del país:

1.º Producción de vino en España y en la respectiva provincia durante el último quinquenio, especialmente en 1906 y 1907.
2.º Consumo interior.
3.º ¿Qué cantidad resulta exportada de España y de aquella provincia durante el último quinquenio, especialmente en los años 1906 y 1907?
4.º ¿Es necesaria la destilación del vino y sus derivados?
5.º ¿Es necesario ó conveniente el alcohol para el encabezamiento de los vinos, tanto por lo que respecta á su conservación por los productores, como para los destinados á la exportación?
6.º Las trabas que la referida ley impone para el encabezamiento de los vinos en la propiedad y para la elaboración de mistelas, ¿perjudican á los viticultores y particularmente en el primer caso á los que cosechan vinos de poca graduación?
7.º ¿Los especuladores, que antes regulaban el mercado y que no son exportadores, compran hoy día igual cantidad de vino que antes de regir la actual legislación alcoholera?
8.º ¿Perjudica por excesivo el impuesto especial creado por la ley de 18 de Junio de 1904 sobre alcohol y sus derivados?
9.º Partiendo de la base que según el cálculo del Sindicato Nacional de Viticultura, el daño sufrido por la industria legalizada (esto es, la intervenida y vigilada) puede fijarse en el 50 por 100 de la producción general, ¿cuál es el cálculo aproximado del perjuicio que la industria legalizada sufre en la provincia de Tarragona?
10. ¿Ha aumentado la exportación de vinos por efecto de la promulgación de la indicada ley?
11. De no existir la actual ley de alcoholos, ¿podría pagarse á mayor precio el vino? Y en caso afirmativo, ¿á qué precio podría pagarse cuando menos el destino- do á destilar?
12. La ley de alcoholos vigente ¿ha perjudicado ó no la venta de la especie vino?
13. ¿Ha disminuido el consumo del alcohol transformado en anisados y holandas y en qué cantidad? Además: ¿Qué cantidad de vino ello supone?
14. ¿Conviene reformar el procedimiento para la liberación del alcohol que se invierte en el encabezamiento de los vinos? Y en caso afirmativo ¿cuáles tendrán que ser las reformas?

Tiene verdadero interés la labor realizada por el Sindicato agrícola de Rua.

En el transcurso de su escasa vida ha conseguido, merced á un estudio detenido y hondo de los terrenos, acrecentado con la enseñanza verdaderamente fructífera que en sus recientes viajes por Francia e Italia ha adquirido el más activo de sus socios, enseñanza secundada eficazmente por la buena voluntad de los Sindicatos, un aumento considerable en la producción y un progreso, dentro de poco notabilísimo, en la fabricación de sus vinos.

Consiste este progreso en la fundación de una Bodega Destilería Cooperativa, hoy ya en construcción. Con un empréstito inicial de 100.000 pesetas han comenzado las obras, que durará cinco años y cuyo coste total será de 500.000.

El edificio, que ocupa una superficie de 4.000 metros cuadrados, constará de tres amplísimas naves, separadas por gruesas paredes que se elevan á considerable altura.

En una de esas naves se alistan hoy 10 depósitos