El Progreso agrícola y pecuario (1908-04-15 00:00:00), página 7

tes eran tantos como los premios, y las menciones que no se recompensaban con dinero, estaban desertos. Por este camino vamos derechos á convertir los Concursos de ganados en lo que han convertido nuestros políticos el régimen representativo.

El gran problema pecuario hoy en Castilla debiera ser, ante todo y sobre todo, el fomento de la riqueza vacuna, sin salirse del carácter de explotación que le es propia, y resulta una verdadera equivocación el premio siguiente:

«Sección 6.a (Vacunos productores de leche.) Primer premio: 800 pesetas. Asociación general de Ganaderos. Bizarro raza española con cruzada Ayrshire y Suiza. Desertos los demás premios de esta Sección.»

Sirvamos de consuelo que en otras partes de España existen otros ganaderos, otros veterinarios y otros agrónomos que entiendan la explotación vacuna, especial ó no para la producción de leche, de otro modo muy distinto. Crear tal premio y premiar tales animales no se le ocurre hoy á nadie en ningún país de Europa. Aviado estaba el nuestro si no contara para producir leche más que con los fenómenos del piso Español-Ayrshire-Suiza.

Lo que parece bien demostrado en este Concurso es que con otra organización se hubiera provocado una soberbia exposición y un gran certámen de la riqueza lanar castellana, lo cual era de presumir.

En el Concurso de 1908, los resultados serán análogos á los del año anterior, pues las mismas causas producen siempre los mismos efectos. Se ha agregado este año un premio para el ganado trashumante, que tan grandes perjuicios causa á nuestra riqueza agropecuaria.

No hay treinta y seis maneras para organizar los Concursos de ganados y fomentar el progreso pecuari en un país; no hay más que una, que es muy sencilla: premiar los mejores animales después de comparar entre sí los de condición análoga, y no premiar rebaños ó lotes; recompensar al mediano y pequeño ganadero y, en general, á los que crían el ganado en estabulación, y no poner un impedimento para que éstos puedan concurrir y repartir grandes premios entre un puñado de grandes ganaderos.

B. CALDERÓN.

Aprovechamiento de los silos.

REGION DE LOS PASTOS Y PRADOS

IV

Trébol rojo.—Requiere un suelo profundo por penetrar mucho su raíz en la tierra,

Es punto importante en su cultivo que los riegos se hagan con igualdad para que se desarrollen todas las plantas uniformemente.

El yeso produce excelentes resultados sobre el trébol; puede repartirse á voleo cuando se suspende la vegetación con los fríos del invierno.

A continuación indicamos el análisis del trébol rojo, viendo sus condiciones nutritivas:

    Humedad á 110°
    17,310

    Materias proteicas
    11,248

    Idem solubles en epiter.
    6,199

    Celulosa
    19,289

    Materias minerales
    7,392

    Idem hidrocarbonadas (por diferencia)
    38,654

    Total
    100,000

Relación nutritiva: 1 : 4,023

El heno obtenido con el trébol rojo es más fino y aromático que el de la alfalfa.

Además, su producción por hectárea es superior á la de esta última, todo lo cual debe influir á que se fijen nuestros labradores en ello para estudiar y experimentar estas dos plantas y decidirse por lo más conveniente, pues si bien el trébol rojo tiene algún menor poder nutritivo, presenta otras cualidades que le permiten competir ventajosamente en muchos casos con la alfalfa.

La producción media del trébol rojo por hectárea es de 15,000 kilogramos de heno.

Para su conservación puede en algunos casos ser preferida la henificación al ensilaje, por resultar desde luego más económico, no desmenuzándose por ello nada la planta, que, dado su gran coeficiente digestivo, no necesita del ensilaje para ser fácilmente aprovechada por los animales.

Alfalfa.—Es planta muy importante, cultivándose en terrenos frescos y de regadio ó en terrenos profundos, por tener raíces penetrantes que llegan á alcanzar tres metros de longitud. Necesita, por tanto, labores muy profundas.

El número de cortes que se le dan pueden variar desde tres, que se acostumbra en el Norte, hasta 10 ó 12 en climas cálidos.

El análisis centesimal de esta planta, es como sigue:

    Humedad á 110°
    14,240

    Materias proteicas
    13,013

    Idem solubles al éter
    3,516

    Celulosa
    20,005

    Materias minerales
    6,440

    Idem hidrocarbonadas (por diferencia)
    42,756

    Total
    100,000

Relación nutritiva: 1 : 3,553

La recolección se hará cuando se inicie la floración si se destina á forraje y en plena floración si se destina á forraje, y en plena floración si se ha de henificar, repitiendo aquí lo que sobre el mismo objeto dejamos dicho para el trébol rojo.

Coles forrajeras.—Aprovechan las lluviasototales, rindiendo enorme producto, siendo á su vez un buen alimento, pues su relación nutritiva es de 1 : 3.

Las variedades más importantes son:
La caballera, ó col arbórea; la de Flandes, ó caballera encarnada; la ramificada de Poitou, la Neollosa Llanca y la Neollosa encarnada.
La col gallega y asturiana corresponde á la primera,