El Progreso agrícola y pecuario (1908-04-15 00:00:00), página 12

SECCIÓN DE CONSULTAS

Conclusión de la consulta de D. José de la Torre. (1)
Cuidados sucesivos.—Son bien escasos los que esta planta exige: dar todos los años, á partir del segundo, un grado energético en primavera para destruir las malas hierbas, enyesar los terrenos en que esta práctica resulte eficaz, y si se trata de tierras pobres, repetir todos los años, á partir del segundo, el abonado, en las dosis que indicamos anteriormente.

Recolección.—Cuando la planta está en flor se siega á brazo ó con guadañadora si la extensión cultivada permite su empleo económico. Da dos cortes cada año; el primero es siempre el más abundante; después, á la llegada del otoño, entra el ganado á pastar al ricial, si se exceptúa el primer año, en que no debe entar el ganado ni las más veces dar el segundo corte, porque como el cuello de esta planta sale á 3 centímetros sobre el suelo, si la apura la máquina ó el diente del ganado, cortan el cuello, con lo que la debilitan ó matan cuando no tiene aún vigor bastante para retorbar. En general, deben preferirse para pastar este forraje los ganados caballar y vacuno, porque no apuran tanto como el lanar.

Para que seque pronto el forraje segado y no se caigan sus hojas, que son la parte más nutritiva de él, se dispone en haces en seguida de cortado y se colocan éstos de pie reunidos, ó en la parte superior de tres en tres ó de cuatro en cuatro. Así se tienen cuatro ó seis días, hasta que se hace su acarreo.

Duración y roturación.—Dura la esparceta más tiempo en los terrenos fértiles que en los endeblez, y puede estimarse la vida económica de este cultivo generalmente en unos siete años. Conveniente es alargarla cuanto sea posible; pero al llegar esta tiempo, y muchas veces antes, empieza á desmerecer el prado y es menester roturarlo en otoño con una labor profunda de vertedera y gradear después repetidamente y pasar el rodillo Crokill para sentar el suelo; en la primavera siguiente se puede sembrar avena, que dará una gran cosecha, y al año siguiente trigo abonado con superfosfato y potasa para aprovechar bien las reservas de nitrógeno que deja la esparceta.

Rendimiento.—Varía bastante, según la fertilidad del terreno y el régimen pluviométrico. Va creciendo la producción cada año al principio y disminuyendo después. Como término medio, y teniendo en cuenta el ricial, puede evaluarse el producto de una hectárea de secano en 3.000 kilogramos de forraje seco.

Cuando se quiere obtener semilla para crear un nuevo prado de esparceta, se hace la siega en junio, que es cuando está madura la simiente, aprovechando las primeras horas de la mañana, en que la planta, cubierta de rocío, no deja caer con facilidad la semilla granada. Después se sacuden los tallos ó se extienden, secan y trillan si se trata de una gran cantidad. Ya dijimos, al hablar de la siembra, que la maduración desigual de esta planta es causa de que mucha semilla sea estéril. Cada hectárea puede dar 600 ó 700 kilogramos de simiente.

Composición y calidad del forraje.—Según Mr. Mallévre, 100 kilogramos de forraje de esparceta verde contienen las cantidades siguientes de principios nutritivos digestibles:

Proteínas.......................... 2,7 kilogramos.
Materia grasa..................... 0,5
Materias hidrocarbonadas........ 8,3

Su relación nutritiva es de 1: 3,5.

El forraje seco contiene por cada 100 kilogramos los principios nutritivos digestibles que siguen:

Proteínas.......................... 10,9 kilogramos.
Materia grasa..................... 2,1
Materias hidrocarbonadas........ 35,9

Su relación nutritiva es de 1: 3,7.

y, más fácil desecar que ésta y que no meteoriza al ganado. Todos los animales lo consumen, ya verde, ya seco; favorece la secreción de leche en las vacas, es excelente para el ganado de engorde, da vigor al rabollar; para el lanar es el mejor forraje. Según Lecoq, la nombradía de la miel de algunas regiones de Francia es debida á cultivarse en ellas mucha esparceta, que proporciona á las abejas abundante y temprana flor. Es posible que nuestra miel de la Alcarria deba en parte su fama á la mucha esparceta que en estado silvestre se encuentra en sus campos.

Para nosotros es indudable que sólo mediante el cultivo de plantas como la esparceta y alguna leguminosa de grano podrán ir desapareciendo los enormes barbechos que pregonan la falta de numerario y de ganado de nuestra agricultura.

El porvenir agrícola de España está en el fomento y mejora de su ganadería, para ello poco valdrán los cruzamientos con razas superiores mientras no dispongamos de pastos superiores también. Hoy el ganado de todas clases existente en España no pasa de seis cabezas por cada 100 hectáreas cultivadas y en Francia llega á 34. Y no se atribuya esto á diferencias de clima, porque Servia, en condiciones muy semejantes á las nuestras, tiene 116 cabezas de ganado por kilómetro cuadrado... mientras nosotros no tenemos más que 45.

Pues bien: 100 hectáreas cultivadas de esparceta dan forraje bastante para mantener durante todo un año 80 cabezas de ganado mayor, y 80 cabezas de ganado mayor dan 820.000 kilogramos de estiércol, y 80 cabezas de ganado y 820.000 kilogramos de estiércol permiten suprimir barbechos, quitar trashumancia, labrar hondo y mil cosas más, que no pueden intentarse mientras el ganado no tenga más alimento que los hierbajos de nuestras erías y las pajás de los rastreros.

ANDRÉS GARRIDO.

PERSONAL AGRONÓMICO

Servicio Agronómico.—Ingenieros.—Traslados:
D. Enrique de la Lama, del Servicio Social Agrario de Santander á la Escuela de Agricultura de Palencia; D. José Valls, de la Sección Agronómica de Lérida á la de Tarragona; D. Eduardo Travesedo, del Servicio Social Agrario de Málaga á la Escuela práctica de Agricultura de Valladolid; D. Antonio Robina, del Servicio Social Agrario de Ávila al de Salamanca; D. Angel de Diego, del Servicio Social Agrario de Salamanca al de Ávila.

Terminando elía 16 del corriente mes el plazo concedido por Real orden de Diciembre del pasado año, por el cual se previene en su art. 3.º que todos los Ingenieros, supernumerarios deben manifestar, mediante instancia, si quieren figurar en el escalafón del Cuerpo se lo recordamos para que lo verifiquen.

Ayudantes.—Traslados:
D. José González Mataiana, de la Escuela práctica de Agricultura de Pamplona al Servicio Social agrario de Almería; D. Miguel Urga, de la Sección de Vizcaya, á la de Guipúzcoa; D. Díaz Díaz López, de la Sección de Guipúzcoa á la de Vizcaya.

Montes.—Ayudantes.—Traslados:
D. Ramón Esteve y Portabella, de Granada á Guadalajara; D. Antonio Esteve y Macias, de la segunda brigada de Ordenaciones de Valladolid al distrito de Orense Lugo; don José Aparicio, de Ordenaciones de Ávila al distrito de Jaén.

(1) Ver página 229.