El Progreso agrícola y pecuario (1908-04-07 00:00:00), página 13

Precio de cereales en los mercados reguladores.

    TAXCO
    CEREALES
    CENTENO
    AVENA

    FOBLACIONES
    Panega.
    Reales.
    Panega.
    Reales.
    Panega.
    Reales.
    Panega.
    Reales.

    Arévalo
    47,50
    27,43
    28
    21,23
    35
    21,77
    21
    17,53

    Badajoz
    49
    28,29
    30
    22,75
    31
    21,15
    20
    16,09

    Barcelona
    47,50
    27,43
    26,50
    20
    35
    21,77
    24,50
    20,50

    Burgos
    46
    27,19
    24
    18,19
    31
    19,29
    21
    17,53

    Córdoba
    50
    28,86
    28
    21,33
    »
    »
    »
    »

    Medina del Campo
    47,50
    27,43
    27
    20,47
    35
    21,77
    22
    18,37

    Medina de Rioseco
    45
    27
    »
    »
    »
    »
    »
    »

    Palencia
    45
    27
    25,50
    18,48
    30
    18,63
    23
    19,21

    Salamanca
    47,25
    27,39
    26,50
    20
    32,50
    20,18
    22
    18,37

    Sevilla
    47
    27,35
    27,80
    21
    36
    23,39
    21,75
    18

    Valladolid
    47,50
    27,43
    29
    21,99
    30
    22,39
    21
    17,53

    Zamora
    48,25
    27,85
    29
    21,09
    35
    21,77
    21
    17,53

    Promedio
    47,51
    27,65
    27,80
    21,10
    34,31
    21,37
    21,86
    18,29

    Con relación a la semana anterior
    Alza
    0,32
    0,15
    0,32
    0,12
    0,36
    0,90
    0,06

(1) El PROGRESO AGRÍCOLA Y PECUARIO pretende que sus coloquios de productos agrícolas sean el reflejo de la verdad. Para ello tiene montado un numeroso servicio de correspondientes, y ruega a sus lectores lo hagan notar cualquier error de información en que involuntariamente incurra, para estudiar su origen y ponerlo eficaz remedio.

Mercado de Madrid.
Precios de última hora

Granos.—Trigo candeal, de 50 á 52 reales las 94 libras; cebada, 43 reales panega de 38 á 33 kilos, y 48 reales la 100 kilos; panega, de 26 á 27 id.; lanares sin peso, arroba, de 50 á 52 id. id.; harina, de 10 á 10 1/2 id.; trigo, 27 pesetas las 100 kilos; mijo, 24 1/2 id.; trigo aliste, 35 id. id.

Harinas.—Marca Sola, 40 pesetas las 100 kilos; Corona M., 49 id. id.; Corona C., 38; Nieves, 41.

Salados.—Cuartas con fino, á 17 reales panega; moyuelo ordinario, 4 1/2; salvadillo, 4 9/10; salvado gordo, 4 8.

Aceite, Vino.—Aceite, 15 á 16 pesetas arroba; Vino, 3,50 á 5 id. id.

Ganado vacuno. Bueyes marinos, 4 76 y 76 y 1/2 reales la arroba; vacas buenas, de 7 5 á 76 id. id.; toros de 7 3 á 74 idem; ganado mediano, de 66 á 70 id. id. Precios firmes.

Terneras.—De Castilla de 105 á 114 reales arroba; asturianas, de 90 á 100 id. id.; gallegas, de 75 á 85 id. id.; montañesas y de la sierra, de 95 á 104 id. id. Tendencia á la baja.

Ganado lanar.—La baja que anunciábamos en uno de nuestros últimos números, en cuanto á esta clase de ganado, ha sido confirmada en esta última semana, cotizándose los corderos, de 1,44 pesetas á 1,47, el de 1/2 año de 1,22 y 1/2 á 2,23 cuartas libra; las ovejas cotizan á 1,75 kilo menos.

La matanza de cerdos en esta temporada.—Habíamos ofrecido á nuestros lectores un resumen del número y peso de las reses sacrificadas en Madrid desde 30 de Octubre de 1907 á 20 de Marzo de 1908, comparado con igual temporada del año anterior.

Helo aquí:

    Reses sacrificadas.
    PESO

    Kilogramos.
    Gramos.

    Temporada de 1906 á 1907
    48.032
    5.150 985
    600

    Temporada de 1907 á 1908
    45.983
    4.551.134
    300

    Menos en 1907 á 1908.
    2.049
    599.851

Merece notarse que las reses sacrificadas en esta temporada, han sido de menos peso que las en la anterior. El peso medio este año no ha llegado á 100 kilos por cabeza (98,844 kilogramos), mientras que la anterior pasó de 107, (107,240 kilogramos).

La casi totalidad en esta matanza ha sido hecha por la Sociedad general de Salchicheros, que ha sacrificado este año 45,964 reses, con un peso de 4,549,644 kilos 500 gramos; cuya matanza, con relación á la que hizo el año pasado, representa 77 reses más, y 391,500 kilos menos.

El precio medio resulta á 1,20 pesetas kilo canal.

Aves y huevos.—Aves.—Gallinas, de 3,50 á 4,50 pesetas unasollanas, de 4,50 á 5,45; pollos, de 3 á 4; patos, de 2,75 á 3,75; pavos, de 7,75 á 8,30.

Huevos.—Castellanos, de 8,25 á 9 pesetas el 100; gallegos, de 7 50 á 8 id. id.

Verduras.—coliflor, de 2 á 6 pesetas docena; lechugas, 0 40 á 1,25 id. id.; alcachofas, 0,50 á 2 id. id.; espárragos, 1 25 á 25 centimos manojos; acelgas, 10 á 15 id. id.; escarola, 25 á 50 id. id.; cebollitas, 15 á 25 id. id.; perejil, 25 á 75 id. id.; zanahorias, 10 á 25 id. id.; cebollas, 15 á 25 kilo; guisantes, 40 á 50 id. id.; habas, 20 á 25 id. id.; judías, 0,75 á 1,5 pesetas idem; tomates, 0,70 á 1 id. id.; ajos, 23 á 25 centimos id.; patatas, 12 á 15 id. id.; nuevas, 30 á 35 id. id.; cardillos, 50 á 80, idem idem.

Frutas.—Naranjas, 3,50 á 9 pesos ciento; Limones, 3 á 4 id. id.; Limas, 3 á 4 id. id.; Peras, 40 á 55 céntimos kilo; Camucaes, 45 á 75 id. id.; Uvas barril, 73 á 92 id. id.; Plátanos, 10 á 25 pesetas ramo.

Mercados de cereales.

Abril no es tan vil como dice el refrán, que indudablemente debe ser considerado como calumnioso, á lo menos en el año de gracia de 1908. Gozando estamos de unos días primaverales y excelentes, aunque abriéndose, y anuncios hay de que durante todo el mes nubremos de disfrutar muchos semejantes.

Con estas realidades y estas esperanzas, los labradores se hallan muy satisfechos, aunque sin dejar de pedir al Cielo (porque sus peticiones son de falta de agua), que mande algunas rocíos para ablandar la tierra, reforzar los prados y facilitar el brote de las últimas simientes arrojadás á los surcos, y particularmente la nacencia de los garbanzos.

Claro es que este tiempo no será duradero, porque en la primavera no se dan estas constancias; pero Abril no comienza mal, y venga luego lo que quiera, eso llevaríamos adelantado. Lo más conveniente sería que sobrevinieran las acostumbradas lluvias características de este mes.

El mes de Mayo nos dará, como siempre, la clave de la cosecha.

Continúan recibiéndose buenas noticias sobre la perspectiva de éstas. Los campos han prosperado y adelantado muchísimo; en Andalucía y Extremadura se presentan espléndidos; pero en esta última región, sobre todo, se teme que pueda aparecer la langosta, no bien extinguida el año anterior.

Entre tanto se discute en las Cortes la ley sobre la extinción de las plagas del campo, la cual es muy razonadamente combatida por algunos diputados competentes, que la hallan inaplicada en este aspecto expresivo más que preventivo. Vemos si con cierta posibilidad se logra mejorarlo.

Nuestro mercado de cereales sigue flojo y decadente, sin que se conocan las causas. ¿Es que flota también el precio del trigo en el extranjero? ¿Es que hay esperanzas de una gran cosecha? Averigüelo, Vargas.

Entre los motivos que se dan, figura en primer término la paralización existente en la venta de harinas. También es motivo de baja la buena marcha que llevan las cosechas en todo el mundo, y como hay fundamento para esperar una recolección abundante, esta perspectiva empuja á los retraidos y los predispone á ceder en baja ante el natural temor de que aún se acentúe más el descenso.