El Progreso agrícola y pecuario (1908-05-22 00:00:00), página 10

LIBROS RECIBIDOS

El Anuario del Comercio para 1908.—Se ha publicado ya esta interesante obra, indispensable al agricultor, al literato, al industrial, al comerciante y en general á todas las clases sociales; en él encontrarán los que le consulten cuanto pueden necesitar en direcciones oficiales y particulares, en datos de producción y fabricación, noticias diplomáticas, comercio, industria y parte oficial de todas las repúblicas donde se habla el español; el Anuario del Comercio contiene datos sobre la administración, industria y comercio de España y Portugal, de Cuba y Puerto Rico.

Con el Anuario se sabe cuáles son las industrias de España y Portugal, de los Estados del Centro y Sur de América, de Cuba, Puerto Rico y Filipinas, quiénes las ejercen, quiénes los que desempeñan cargos ó tienen profesiones determinadas, quiénes los fabricantes ó los agentes, los comerciantes ó los empleados, los artistas y los industriales. Con el Anuario se averigua quiénes cultivan un mismo ramo y hasta quiénes habitan, casa por casa, las principales poblaciones de los países mencionados, con sus respectivas profesiones.

En una palabra, este libro lo contiene todo: Ministerios, Municipios, Correos, Telégrafos, Aduanas, ferrocarriles, líneas de vapores, beneficencia, industria, comercio y agricultura. Para todo el que necesite emprender una propaganda, montar un negocio, establecer una empresa, hay en el Anuario del Comercio de B. illy-Bailliére las bases de una publicidad enorme y los medios de estrechar las relaciones comerciales entre la madre patria y las demás Repúblicas hispanoaméricanas, facilitando la exportación de los productos nacionales.

Precio, 25 pesetas en toda España. De venta en todas las librerías y en la de los editores, Sres. Bailly-Bailliére é Hijos, plaza de Santa Ana, 10, Madrid.

** Modo de obtener caña y remolacha muy ricas de azúcar. Hasta hace poco tiempo, todas las fábricas azucareras de España venían pagando la remolacha y la caña al peso bruto, sin tener para nada en cuenta la riqueza de estos productos; es decir, su tanto por ciento de azúcar. En estas condiciones, el agricultor sólo tenía interés en obtener grandes rendimientos de raíces por hectárea, para cuyo efecto estaban muy indicados los abonos nitrogenados solubles, tales como el nitrito de soda y el sulfato de amonio, sales que, aplicadas en dosis elevadas, imprimen un considerable desarrollo á la caña y á la remolacha. De aquí que en muchas comarcas se exageró el empleo de dichos fertilizantes. En Adra, por ejemplo, se aplican corrientemente de 500 á 600 kilogramos de sulfato amónico por hectárea. Analógico procedimiento se ha practicado y aún se practica en la vega de Granada para la remolacha.

Método tan irracional, agronómicamente considerado, justificaba desde el punto de vista económico, ya que, como hemos dicho, al agricultor nada le importaba que sus productos fuesen más ó menos ricos de azúcar, siempre que los rendimientos brutos de raíces alcanzaran cifras considerables.

Las cosas han cambiado, en parte, pues muchas azucareras han decidido fijar el precio de la caña y de la remolacha según su riqueza sacarina, como se hace en la mayoría de los países.

Por esta razón, los agricultores que cultivan caña y remolacha para las azucareras mencionadas, deben modificar los antiguos sistemas de cultivo por otros que les permitan obtener, no sólo grandes rendimientos, sino también productos ricos de azúcar.

Ahora bien; la fertilización del suelo influye notablemente en la riqueza sacarina de la remolacha y de la caña. Los abonos nitrogenados son muy útiles para estos como para todos los cultivos; pero si se exagera su empleo, los productos que se obtienen son muy pobres de azúcar, y, por consiguiente, alcanzarán bajos precios en las azucareras y el resultado económico cultural dejará mucho que desear. Por el contrario, los fertilizantes potásicos y fosfatados obran de modo opuesto, pues contribuyen poderosamente á la elaboración de azúcar.

La potasa, principalmente, influye de un modo incontenible sobre la riqueza sacarina de la remolacha, como lo han demostrado los clásicos estudios de Noble, Schraeder, Edermann, Petermann, Strohmer y Hellriegel. Estos últimos tres autores han establecido que la proporción de azúcar contenida en la planta aumenta á medida que ésta absorbe mayor cantidad de potasio, y Champion y Pelet observaron que existe una relación directa entre la potasa absorbida por los vegetales y el azúcar que los mismos producen, relación que varía de 3 á 5 por 100, es decir, que por cada kilogramo de azúcar elaborado, la planta toma del suelo 0,03 á 0,05 de potasa.

En España también se han hecho múltiples experimentos acerca de la materia, cuyos resultados,—que confirman la teoría que dejamos expuesta,—ha recogido el Centro de Estaciones Experimentales de Abonos (Hortaleza, 14 y 16, Madrid), en una interesante hoja, que lleva el título que encabeza estos renglones, y que envía gratuitamente á quienes lo soliciten.

PERSONAL AGRONOMICO

Servicio Agronómico.—Han sido trasladados:
El Ingeniero D. Domingo Hernández Martín, de Granada á Cuenca, y los Ayudantes D. José Rodríguez Sánchez, del servicio del Catastro al Social Agrario de Córdoba, y D. Gustavo Vallejo y Lara, del servicio Social Agrario de Córdoba al Catastro.

** En la Gaceta del día 14 de este mes se ha publicado por la Dirección General de Agricultura el anuncio siguiente:
«Los Ingenieros Agrónomos y Ayudantes del servicio agronómico comprendidos en sus respectivos escalafones, que no hayan remitido la partida de bautismo para su expediente personal, se servirá hacerlo á este Centro directivo en el plazo de treinta días, á contar desde el siguiente al en que se publique este anuncio en la Gaceta de Madrid. Las partidas que no sean de Madrid, han de venir legalizadas. Los que se hallen en servicio activo las remitirán por conducto de sus Jefes, y los superanumerarios por mediación de los Ingenieros Jefes de la región agronómica respectiva en que residan.
Madrid 11 de Mayo de 1908.—El Director general, Vizconde de Esca.»

Lo que publicamos con objeto de evitar á los interesados el perjuicio de su carrera.

** El Perito agrícola español, D. Arturo González y Fernández de la Puente, ha sido nombrado Subinspector de Montes de la República Argentina, con el sueldo de 300 pesos mensuales y residencia en Rabout, Villaguerrilena.

Reciba nuestra más cordial enhorabuena.

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Montes.—Ha sido trasladado:
El Ayudante D. Ciriacio Rico y Cortés, de la segunda brigada de Ordenaciones de Burgos á la primera de la misma provincia.