El Progreso agrícola y pecuario (1908-11-15 00:00:00), página 6

Cloruro potásico... ... ... ... ... 22,6 por 100.
Cloruro sódico... ... ... ... ... 34,6
Sulfato de magnesia... ... ... 19,4
Sulfato de cal... ... ... ... ... 1,7
Materias insolubles en el agua... 0,8
Agua... ... ... ... ... ... ... ... 20,9

Total... ... ... ... ... ... ... 100

Todos los grandes agrónomos y químicos del mundo han dado su conformidad á los trabajos de Van't Hoff.

JUAN BARCIA Y TRELLES.

Servicios agro-pecuarios de Guipúzcoa.

En efecto, si una Sociedad mercantil cualquiera se desentendiera de su contabilidad, su vida sería ficticia, carecería además de fuerza legal y podría llegar á ser una ruina lo que se tenía por un verdadero negocio.

He aquí lo que ocurre con la ganadería. Si las mejoras zootécnicas pretendidas se hicieran á tontas y á locas, si los resultados obtenidos no fueran registrados en algún lugar, de donde á fin de ejercicio se toman los datos para hacer el oportuno balance, los ganaderos quedarían sin saber más que en parte los beneficios obtenidos, más aún, sin poder apreciar con conocimiento de causa si había lugar á llamar así á lo que quizá fueran pérdidas.

Por otra parte, dejando al arbitrio de los particulares, muchas veces ignorantes de los principios zootécnicos que integran esta rama de la Biología, el designar á su capricho las condiciones de los animales de su propiedad, se corre el riesgo de que, imperando el natural impulso egoísta del hombre, todos los productos obtenidos fueran, según sus propietarios, lo mejor, y de esta forma nunca sería posible hacer una estadística verdad ni conocer los resultados obtenidos.

Percatados de esta necesidad los pueblos que se ocupan con cariño de sus intereses pecuarios, establecieron esta contabilidad, que los ingleses llaman Herd-book y con cuyo calificativo se sigue designando por casi todos.

La provincia de Guipúzcoa, al lanzarse de lleno á la mejora de su raza bovina, no podía dejar desatendido este servicio, y en efecto, con fecha 27 de Noviembre de 1905 lo estableció la Excm. Comisión provincial, previo informe de la Junta especial de Agricultura y Ganadería, desde cuya fecha funciona bajo la dirección personal competente.

Por aquel entonces, preocupados por el principio de la mejora que hacía algún tiempo se inició, y que como en el artículo anterior decíamos se había empezado por la raza Pirenaica, á ésta solamente se dió cabida en el registro, y el Herd-book quedó limitado á la variedad Pirenaica-guipuzcoana. Se publicó el Reglamento del mismo, y de él extractamos aquello que nos parece más apropiado para este artículo, ante la imposibilidad de publicarlo íntegro:

"Su objeto es el de la creación de un Registro ó Libro genealógico de la raza vacuna de la provincia, en el que se inscribirán las diversas variedades puras de mucosas rosadas, varedades que se comprenderán en una sola y única clase, bajo el nombre de raza Pirenaica de Guipúzcoa."

"La creación de esta Institución contribuirá á la mejora de la raza vacuna de la provincia, por una selección inteligente y continua de sus individuos, haciéndola homogénea."

"La dirección y administración se hallará al cargo de una comisión compuesta de tres individuos nombrados por la Junta de Agricultura, de dos Diputados designados por la Excm. Comisión provincial de Guipúzcoa y de tres delegados técnicos de la Junta de Agricultura."

Sólo se inscribirán en el Herd-book ó Registro genealógico de la raza vacuna Pirenaica de Guipúzcoa, los animales, tanto machos como hembras, de mucosas rosadas de pura raza del país y que hayan sido calificados como tales en el examen y elección, hechos con gran escrupulosidad, en vista de sus aptitudes características."

"Para la inscripción en el Registro de origen, los reproductores machos deberán tener doce meses, y las novillas diez y ocho. La inscripción de éstas será sólo provisional, y para su inscripción definitiva deberán ser nuevamente reconocidas después de su primer parto. Los animales procedentes de padre y madre ya inscritos lo serán bajo reserva de que la inscripción sea ratificada por la Comisión del Herd-book."

"El propietario de un toro inscrito que haya cubierto con él una vaca también inscrita, entregará á su propietario, el mismo día en que la operación se haya efectuado, el oportuno certificado de salto, consignando en él la fecha exacta de la cubrición y el número de orden de la inscripción de la vaca."

"A fin de cada mes está obligado el dueño del toro á desglosar de su talonario los avisos de salto que se hayan efectuado durante el mismo tiempo y enviarlos al Secretario del Herd-book."

"El producto obtenido de las cubriciones indicadas tendrá derecho á su inscripción en el Herd-book mediante el pago de una cantidad determinada y previa solicitud, especificando las señas del animal y el nombre que se le haya dado. Esta solicitud visada por el Alcalde del término correspondiente. Para el nombre que ha de darse al animal, la Comisión avisa cada año una letra, que deberá ser en todos los animales inscritos la inicial del que se le imponga."

"Cada año publicará la Comisión del Herd-book un boletín de inscripciones, y además hará constar en él la lista de los animales revalidados por la Comisión."

"Todos los animales inscritos, así como también los revalidados, se marcarán con señas especiales."

"En caso de venta, para la reproducción, de anima-