El Progreso agrícola y pecuario (1908-09-07 00:00:00), página 6

dustria rural; es un mal órgano de un detestable organismo. No nos hagamos ilusiones; la mula no desaparecerá de nuestras casas de labranza si no resolvemos antes ó al mismo tiempo:

1.º, el problema de la producción de pastos y forrajes.
2.º, la cría caballar de tiro pesado.
3.º, esparcir las casas de labranza en medio de los campos, en lugar de agruparlas en las villas.
4.º, mejorar los caminos, organizar los concursos de ganados y el comercio de la producción caballar, etcétera.
5.º, educar el personal de nuestras haciendas, inculcándole otros sentimientos morales y la conveniencia de otros tratos con los animales (que tienen á su cargo).

El valor del motor híbrido en la economía rural española no puede ser y no es más que relativo; hoy resulta insustituible; es esencial porque hemos creado el modo para que así suceda. En una hacienda cuyas tierras se encuentran á varios kilómetros de la casa del labrador que no cultiva más que cereales en barbecho, sería una locura pretender sustituir á la mula, con la yegua ó el buey, pues el resultado económico sería negativo; pero si ponemos los edificios agrícolas en medio de las tierras, si organizamos el establecimiento de los pastos y la producción de forrajes en la proporción conveniente, no ofrece duda que la yegua, y sobre todo el buey, resultarán superiores como motores.

Este mal proviene sobre todo de un sentimiento falso de economía industrial que aflige toda nuestra producción, sobre todo la agrícola: no reparamos nunca en sacrificar nuestra producción siempre que el sacrificio nos traiga una disminución de gastos y una simplificación de función. No cabe duda alguna que si mañana pudiéramos encontrar un motor agrícola la mitad menos exigente que la mula, que sufriría sin inconveniente un trato todavía peor, lo hubiéramos aceptado sin reparo alguno, aun cuando ello nos trajera una disminución notable del rendimiento industrial; en último caso apelaríamos al recurso clásico de aumentar los derechos de Aduana. Al suelo agrícola español le faltan medio millón de yeguas, y por lo menos tres millones de vacunos, para poder ser cultivado normalmente, animales que hemos sustituido con medio millón de mulas, las cuales bastan hoy para nuestras necesidades y se armonizan con nuestra función agrícola actual. El problema no consiste precisamente en saber si el empleo de la mula es ó no conveniente, no; es más amplio y más profundo. El problema consiste en indagar si la agricultura con mulas y para las mulas es más ó menos conveniente á nuestros intereses económicos, que la agricultura creada para utilizar y ser utilizada por otra clase de motores.

La yegua, que pasa una parte del año viviendo al aire libre con un gasto mínimo y produciendo crías; el potro, que aumenta considerablemente de valor en el espacio de dos años, pueden llegar á producir las labores y los arrastres á un precio muy inferior á la mula, en un medio que permita desarrollar las otras funciones que no son trabajo; el buey, que pasa la tercera parte de su vida en un pasto casi sin gastar nada, y al contrario, produciendo carne, que no exige gastos de amortización, etc., suministra su fuerza á un precio baratísimo adonde no puede llegar la mula.

El estudio de las ventajas y los inconvenientes que presenta el empleo de mulas en la economía rural española nos parece una cuestión secundaria si no se estudian antes las ventajas y los inconvenientes del medio agrícola en donde se utiliza. Antes de condenar la mula y decretar su destierro, que es crear un vacío, y suprimir un organismo esencial en nuestra función agrícola, es preciso preparar el medio para poder utilizar el ganado vacuno productor de trabajo que poseemos, que es el mejor del mundo; antes de expulsar de nuestras cuadras medio millón de mulas, es indispensable poner un millón de vacunos mansos en los pastos más nutritivos de Europa que dedicamos á producir fieras para enriquecer un puñado de caballeros y embrutecer la cuarta parte de la población española de las grandes ciudades.

Uno de nuestros rotativos, á los cuales el país debe más atraso y más miseria, decía hace poco lo siguiente, sin duda como fruto y orgullo de su misión civilizadora:

"Las autoridades del pueblo de Nules habían autorizado á sus gobernados para correr un toro de fuego; pero ayer, poco antes de la fiesta, se arrepintieron y retiraron el permiso.

Nunca lo hubieran hecho. El pueblo se amotinó contra ellas, les armó un escándalo mayúsculo y les acorraló en la Casa Consistorial.

Dos guardias civiles, que son toda la fuerza pública de Nules, tuvieron que parapetarse en su cuartel y dispararon al aire varios tiros. Los amotinados les respondieron á balazos y, convencidos de su superioridad, cogieron el toro, le embrearon, le prendieron fuego y le soltaron por las calles. No hay que decir si se divirtieron en grande.

La fiesta terminó por sus trámites naturales, cuando el toro cayó carbonizado al suelo.

El Gobernador de Castellón ha enviado á Nules guardias de caballería, pero serán innecesarios. El pueblo, divertido y satisfecho, no se mete ya con nadie".

Entretanto disfrutemos de tales autoridades y tales diversiones, no perdamos el tiempo en buscar otros motores agrícolas, pues no podemos utilizar otro que mulas ó pollinos.

B. CALDEON.

La ley de alcoholos en Galicia.

Otra vez y van ciento, se habla de la necesidad de reformar la tan tristemente célebre ley llamada de Alcoholos, y con haber países más vitícolas y á quienes más directamente pueda afectar, con todo, ninguno como Galicia debe alzar la voz para pedir la derogación de una ley que viene á tratarla, de aplicarse con rigor, dura e injustamente.