El Progreso agrícola y pecuario (1908-06-22 00:00:00), página 7

A LOS DEFENSORES DEL GANADO HIBRIDO

En esta ilustrada revista, número 982, aparece un artículo titulado «La Asociación general de Ganaderos en contra del ganado mular», cuyo artículo, en hoja suelta, se repartió al público en el Concurso que tuvo lugar en esta corte en las inmediaciones de San Antonio de la Florida.

El articulista, Ayudante de la Granja Agrícola Central de Castilla la Nueva, empieza extrañándose de que «dicha Asociación, al igual que en el celebrado el pasado año, no haya dado entrada y asignado premios al ganado híbrido, cuyo hecho indica que ha cambiado bruscamente de opinión, demostrando tal entidad que se ha convencido y que está conforme con los detractores de esta clase de ganado».

Es cierto que el año anterior se asignaron premios, y es práctica que no se ha desterrado todavía en provincias, exceptuando el Concurso celebrado en las Navas del Marqués el pasado año, en el que no fué admitido el ganado mular, y el de Sevilla en el que si bien el programa le daba derecho á figurar, como el premio asignado fué de los más insignificantes, se eliminó, sin duda por no hacer un papel al que no está acostumbrado.

La Asociación general de Ganaderos del Reino ha roto con la tradicional costumbre. Llevada de un acertado criterio, después de detenido estudio, da nueva pauta, como directora y salvadora de la industria pecuaria: ¿Constituye especie el híbrido? ¿No ha sido causa de la desaparición y degeneración de la caballar? El mismo articulista lo reconoce diciendo que existe «algo de razón», y tanta, que nos ha colocado en el actual estado.

Nuestra agricultura marcha muy lentamente; las industrias lo mismo; nuestra despoblación forestal está á la vista; nuestros ríos innavegables; varios canales abandonados; cuadros de emigrantes, acosados por el hambre, huyendo de la Patria; nuestra raza caballar disminuyendo de manera alarmante, como lo atestiguan los datos estadísticos, que de 1885 al 1904 arroja la suma de 1266.987 cabezas de menos! y de esta fecha al actual 147.000 menos! ¿Con estos derroteros podemos aspirar al engrandecimiento del país? ¿Puede prosperar la raza caballar inutilizando matrices con la producción del híbrido? ¿Puede progresar la agricultura cuando el labrador se encuentra agobiado con el precio alcanzado por el motor animado, obligado á tomarlo á plazos con recargo de precios? ¿Podemos esperar las lluvias periódicas con las alturas desmanteladas? ¿La industria puede adelantar cuando hacemos gala de despreciarla? ¿Cuántas granjas el articulista ha visto—empezando por las del Estado y terminando por las de particulares—que den el ejemplo de la Sociedad que preside, calumniadora y difamadora del ganado mular, segando sus mieses con segadora agaviilladora de construcción nacional y arrastrada por yeguas nacidas en su granja? ¡Nos quejamos de la emigración, cuando tratamos de ahorrar brazos nacionales para pagar los de extranjeros!

Esta Sociedad recibe constantemente cartas de agricultores quejándose y pidiendo noticias para la adquisición de yeguas apropiadas para las faenas agrícolas. ¿Esto qué quiere decir? Que se van dando cuenta de que la evolución se ha iniciado; no podía por menos; la razón no tiene más que un camino; se abre siempre paso. En lo que estoy del todo conforme con el articulista, es en reconocer la bondad del ganado vacuno, despreciado en muchas partes de España para las labores agrícolas; empezando por las mismos obreros, que se consideran deseados, y tienen á menos entrar en los pueblos delante de una yunta de bueyes; les es más cómodo y de más lucimiento entrar montados á media anqueta sobre la mula, con muchas campanillas, para que se sepa quién entra.

Argumenta el articulista que el temperamento del ganado caballar no es tan á propósito como el del mular para las faenas agrícolas; que la yegua en estado de gestación no puede prestar trabajo y que resulta el kilogrametro á alto precio; todo esto cae por su propio peso; tenemos el ejemplo que en contrario nos dan las naciones prósperas y la Sociedad que presido. Todas las dotes que adornan al híbrido de resistencia, rusticidad, sobriedad, resistencia á las enfermedades, longevidad y demás excelentes cualidades, no habremos sido nosotros solos, los que hayamos tenido la sutileza de descubrir. ¿Por qué no nos copian los demás? Francia, no ha abandonado su producción caballar, sino muy al contrario, puede distraer un número de yeguas en la producción del híbrido, porque tiene la suerte de tener un vecino por demás cándido e imprevisor. ¿Cuánto ganado mular pisa su capital y sus campos? ¿Qué nos enseñan los catálogos, con sus grabados de maquinaria agrícola extranjera, arrastradas por ganado caballar? ¿No le dice nada al articulista (pues me figuro que lo habrá visto) alguna película de un cine, de las operaciones que se realizan en los países adelantados en agricultura, en que para nada necesitan de la mula? ¿Pues á qué viene el empeño de seguir aferrados á pésimas creencias que nos han estancado viendo que los demás prosperan? Si aquí se ha adoptado y arraigado con facilidad y se da la preferencia á un ganado infecundo, hay que decirlo (aunque sea en nuestra contra) es porque no sobresalimos por el amor al trabajo; el que dirige una finca desembolsa el dinero y no tiene que cuidarse de nada; el ganán lo admite gustoso, echándose la cuenta de que no le proporciona tanto trabajo como el cuidado del caballar, pudiendo desahogar impunemente sus iras á fuerza de palos, sin reparar donde caen, con acompañamiento de toda clase de palabras. El caballar no necesita un cuidado esmerado, ni mucho menos, esto se queda para el ganado de lujo; pero sí exigir alguna más educación en el que le guía, y es refractario al mal trato.

Una labor agrícola con el empleo de la yegua resulta más económica que con la mula, lo he dicho muchas veces y no me cansaré de repetirlo; lo que necesitamos