El Progreso agrícola y pecuario (1908-06-07 00:00:00), página 9

En este experimento se hace notar el gran consumo de agua que hacen las aves con la alimentación de carne, que resulta muy superior al del grano.

El análisis del excremento presenta naturalmente mucho interés, no sólo por lo que concierne á las diversas clases de alimentos, sino también en lo que se refiera á las diversas aves que han sido sometidas á la experimentación.

Composición del excremento (secado al aire).

    MAIZ
    AVENA
    Trigo
    CARNE

    Pollo A1 por 100.
    Pollo D por 100.
    Pollo A1 por 100.
    Pollo B1 por 100.
    Pollo A4 por 100.
    Pollo M por 100.
    Pollo N por 100.

    Humedad...
    4,04
    6,02
    5,25
    4,76
    3,18
    2,71

    Nitrógeno total
    6,12
    4,74
    3,42
    3,91
    6,12
    26,09
    26,37

    Celulosa...
    11,16
    10,40
    18,92
    20,31
    11,23

    Materias grasas solubles en éter
    4,79
    3,60
    1,76
    2,12
    3,58
    1,36
    1,39

    Ceniza....
    11,16
    23,02
    19,31
    24,66
    23,48

    Extracto azulado
    46,80
    41,05
    41,88
    33,87
    34,67

Estos cuadros no son más que una parte de los que figuran en el trabajo de que hemos citado en el primer artículo (1). Trabajo que debe consultar el lector que desee conocer á fondo esta cuestión.

Para mayor claridad, y por no parecernos necesarios, hemos suprimido algunos detalles del análisis de los alimentos y de los excrementos; hemos pasado también por alto una parte de los experimentos hechos con la alimentación del maíz y de la avena, por ser demasiado numerosos para el objeto de estos artículos.

En otro hemos de analizar la enseñanza que ofrece esta clase de experimentación, que resulta muy interesante ya que existen pocos trabajos bien hechos, sobre todo de conjunto, sobre estamatería.

El maíz parece resultar uno de los mejores alimentos de las gallinas, pues la digestibilidad de sus diversos principios es relativamente más elevada que en los otros granos.

B. CALDERÓN.

UN RECORD DEPORTIVO Y OTRO RECORD VITICOLA

Por considerarlo de interés copiamos á continuación un artículo que publicó, La Rioja, de Logroño, con motivo de la carrera de automóviles celebrada en el circuito del Bajo Panadés.

Dice así:

"Hoy se ha de correr la Copa Cataluña en el circuito del Bajo Panadés. Hay una animación grandísima en Villafranca y toda su comarca, pues la carrera se verifica á pocos kilómetros de dicha población en la carretera que va de Sitges á Villanueva y Geltrú, dando la vuelta por Cafiellas y San Pedro de Ribas. Mide el circuito 27 kilómetros y pico, que los automovilistas con sus voiturettes han de recorrer nueve veces á fin de efectuar los 250 kilómetros reglamentarios.

Hay 19 coches inscritos, creyéndose que la lucha más empeñada será entre los pilotados por los Sres. Abadal y Giuponne, pues este último es el vencedor de la Targa Florio, corrida recientemente en Sicilia (Italia). Ambos guiarán coches de la marca Peugeot, concurriendo varios otros de las casas Werner, Gregoire, Dion-Bouton, Doriot-Plaudrín, Alcyon y otras marcas, guiados todos por famosos chauffeurs.

Como que la celebración de esta fiesta deportiva coincida con el establecimiento de otro record vitícola que acaba de obtener el Centro Vitícola del Panadés, creemos que nuestros lectores se enterarán con gusto de que esta casa tan conocida en esta región riojana para la producción de vides americanas, concluyó de plantar el lunes pasado sus viveros, dejando colocados en tierra para la campaña venidera la colossal y jamás producida suma de 3 780.000 injertos (tres millones setecientos ochenta mil) de las principales viníferas de esta y demás regiones vinícolas españolas sobre los pies americanos más recomendados.

Además de los injertos mencionados, tiene puestos esta casa en vivero 1.455.000 estaquillas para barbados, y de sus campos de pies madres, 52 hectáreas con 163.000 pies en plena producción obtendrá este año por lo menos, dada la sazón que hay en las tierras y la frondosidad de los pies, la fabulosa cantidad de 10 millones (diez millones de estaquillas), cuatro de injertables y seis de vivero en 1.202, 41 B., núm. 9, núm. 1, Lot. 3.309, 93,5, 420 A., 157,11, 34, E. M., 301 A., y 301 B., 3.306, y 101,14, 33 A. 1, 106,8 y 1.116

El Director propietario de estos inmensos cultivos, el tan conocido y reputado plantelista D. Jaime Sabaté, ha batido, produciendo estas importantes cantidades de plantas, el record de la producción de vides americanas en Europa, y por ello le felicitamos cordialmente por ser la justificación más elocuente de su fama y predominiós vitícolas bien merecidos.

La persona que nos ha facilitado estos datos, nos dice que si alguien los considera exagerados puede sin reparo alguno presentarse en Villafranca del Panadés en donde el Sr. Sabaté tiene sumo gusto en poner de manifiesto sus libros de existencias y sus plantaciones y viveros. En la finada campaña de 1907-1908, ha exportado esta casa 2.413.000 injertos, 1.917.000 barbados, 1.456.000 estacas injertables y 2.483.000 estaquillas para vivero, siendo el valor total de la exportación de estas vides pesetas 538.715,40, suma que probablemente no han girado todos los demás plantelistas reunidos de Cataluña, Aragón y Rioja."

Reciba el Sr. Sabaté nuestra más cordial felicitación por el éxito alcanzado.

La situación viti-vinícola en Francia.

La Estación enotécnica en Cette comunica la siguiente información.

La vid se encuentra en el periodo temible de las heladas primaverales; sin embargo, al descenso de temperatura que se notó en un principio han sucedido algunas lluvias, que la han normalizado. La vegetación se encuentra este año algo retrasada en algunas de las principales comarcas vitícolas francesas.

El stock comercial de vino en Francia se calcula, según cifras aproximadas, en unos 9 millones de hectolitros.