El Progreso agrícola y pecuario (1908-10-15 00:00:00), página 13

Precio de cereales en los mercados reguladores.

    POBLACIONES
    TAXCO
    CEBADA
    CENTENO
    AVENA

    Fanega.
    100 kilos.
    Pesetas.
    Fanega.
    100 kilos.
    Pesetas.
    Fanega.
    100 kilos.
    Pesetas.
    Fanega.
    100 kilos.
    Pesetas.

    Arévalo	50	28,86	27	20,47	37	23,01	22	18,37

    Badajoz	54	31,05	28	21,23	36	22,39	20	16,69

    Barcelona	49	28,92	30	22,50	36	22,39	24	20,05

    Burgos	48	27,51	27	20,47	38	23,63	22	18,37

    Córdoba	50	28,86	27	20,47	37	23,01	23	19,21

    Medina del Campo	48	27,72	27	20,47	37	23,01	23	19,21

    Medina de Rioseco	48	27,72	27	20,47	37	23,01	23	19,21

    Palencia	46	25,47	24	16,72	35	21,77	18	15,01

    Salamanca	48	28,72	28	21,23	38	23,63	20	16,69

    Sevilla	50	28,86	29	21,99	37	23,01	23	19,21

    Valladolid	50	28,82	28	21,23	30	22,39	23	19,21

    Zamora	48	28,37	28	21,23	30	22,39	24	20,05

    Promedio	49,08	28,32	27,54	20,73	36,60	22,76	21,90	18,29

    Con relación a la semana anterior	0,50	0,25	0,28	0,16	0,16	0,20	0,16	0,16

(1) El PROGRESO AGRÍCOLA Y PECUARIO pretende que sus estimaciones de productos agrícolas sean el reflejo de la verdad. Para ello tiene montado un numeroso servicio de correspondientes, y ruego a nuestros lectores le hagan saber cualquiera error de la información en que voluntariamente incurra, para estudiar su origen y eficaz remedio.

Mercado de Madrid

Precios de última hora.

GRANOS.—Trigo; de 57 á 58 reales fanega de 92 libras; cebada, de 29 á 31 fanega de 32 kilos; algarroba, á 48 fanega sin peso; habas, 48; centeno, 9,75 pesetas; avena, 25 á 26; maíz, á 28 pesetas los 100 kilos; mijo, 23; alpiste, 34.

En harinas no hay variación de precios respecto á la semana anterior.

Salvados: Finos, 4,75 pesetas fanega; ordinario, 31 salvadillo, 2,50; gordo, 2.

ACEITE Y VINO.—Aceite, de 18 á 20 pesetas arroba; vino de 4,5 á 5.

GANADO VACUNO.—Cebones, de 1,50 á 1,52 pesetas el kilo; vacas gordas, de 1,44 á 1,46; ganado mediano, de 1,37 á 1,41.

TERNERAS.—De Castilla, de 26,25 á 28,25 pesetas arroba; montañesas, de 22,25 á 24; de la tierra, de 18,25 á 19; gallegas, de 15,75 á 16,75; cabritos á 5,75 pesetas uno.

GANADO LANAR.—Carneros, de 1,47 á 1,49 pesetas kilo; ovejas, á 1,14 á 1,16; corderos lechales, de 1,50 á 1,60.

GANADO DE CERDA.—Próxima á comenzar en esta plaza la matanza de cerdos, hemos adquirido informes de la Sociedad general de Salchicheros, la que teniendo en cuenta la escasez de ganado del año anterior y la anormalidad de los contratos celebrados, ha procurado este año curarse en salud, y se ha adelantado á hacer compras importantes de ganado para dar comienzo á la matanza con grandes existencias.

Como seguramente interesará á muchos de nuestros lectores estas noticias, á continuación exponemos los datos que en dicha Sociedad se nos han facilitado, respecto á las compras de cerdos ya realizadas.

La primera ha sido de cerdos procedentes de Sevilla, en tres partidas, 1,080 al precio de 2 pesetas kilo canal; 500 más de la misma procedencia, á 1,95 id. id.; 800 de Córdoba, á 2 pesetas id. id.; 600 más, á 1,95, y 400 á 1,90 800 de Talavera de la Reina, á 1 id.; 1,200 de la "Azucarera de Madrid", á 1,95 id. id.; 150 de Zafra; á 1,95 id. id.; 500 de Don Benito, á 1,95 id. id.; 400 de Cabeza del Buey, á 1,95 y 60 á 1,90 id. id.; 340 de Cáceres á 1,95 id.; 400 de Badajoz á 1,90 y 190 á 1,85; 40 de Guadalajara, á 1,90 id. id.; 300 de Cartagena, á 1,90 id. id.; 150 de Finestrat, á 1,90 id. id.; 320 de Pozo Blanco á 1,85 id. id.; 180 de Valencia, á 1,90 id. id.; 300 de Lorca, á 1,90 id. id.; 250 de Murcia, á 1,90 id. id.; 400 de Jaén, á 1,90 y 180 á 1,85 id. id.; 120 de Torre del Campo, á 1,85 id. id.; 90 de Villanueva de Córdoba, á 1,90 id. id.; 95 de Árjona, á 1,90 id. id.; 1000 de Mallorca, á 1,90 id. id.; 120 de Villaharta, á 1,85 id. id., y 120 de Andújar, á 1,85 id. id.

Son en junto (salvo error), 13,235 reyes compradas ya por la Sociedad general de Salchicheros, que comenzará la matanza en 31 del mes corriente y como se ve resulta, como al principio decíamos, que la Sociedad por este año se ha preparado. No se crea por esto, sin embargo, que el crecido número de reses contratadas basten para el enorme consumo de la plaza. Dichas reses se sacrificarán antes de finalizar Noviembre, y la Sociedad ha de continuar sus compras.

Los precios, que comenzaron firmes á 2 pesetas kilo canal, han flojado á última hora, cotizándose á 1,85.

No dejaremos de tener al corriente á nuestros lectores de la marcha de este negocio en la plaza.

AVEZ, HUEVOS Y CAZA.—Aves: Gallinas, de 3,25 á 4,50 pesetas una; pollos, de 2,75 á 3,50; pollancos, de 4,50 á 5,25; patos, de 2,75 á 3,50; pavos, de 8,25 á 9. Huevos: Castellanos, de 12,25 á 13 pesetas el 100; gallegos, de 10,75 á 11,25. Caza: Palominos, de 2,15 á 2,25 pesetas cuadra de cuatro; conejos, de 2,25 á 3,25 el par; perdices, de 3,25 á 5 el par; liebres, de 5 á 5,25 el par.

FRUTAS.—Frutas, de 35 á 50 céntimos kilo; manzanas, de 35 á 45 granadas, de 25 á 25; uvas, de 18 á 70; higos, de 12 á 20 melocotones, de 70 á 75; batatas, de 70 á 75; membrillos, de 40 á 50; nueces, de 45 á 50; melocotones, de 16 á 18.

VERDURAS.—Lecuinas, de 40 á 50 pesetas docena; acelgas, de 2,45 á 3,50; alcachofas, de 2,45 á 3,75 docena; escarola, de 2,30 á 3,50; cebollas, de 6 á 10 kilo; repollo, de 13 á 15 pesetas docena; guisantes, de 30 á 40 céntimos kilo; judías, de 40 á 50 tomates, de 5 á 10; ajos, de 23 á 25; patatas, de 6 á 15; pimientos, de 5 á 8 pesetas 100; apio, de 60 á 75 céntimos manojo; perejil, de 5 á 10; zanahorias, de 25 á 35; lombardas, 2,50 á 3 pesetas docena.

Mercado de cereales.

ALBACETE.—En la capital se cotiza el trigo:
Caudal viejo, de 13 á 13,25 pesetas fanega; nuevo, de 12,50 á 12,90; geña, de 12 á 12,45; trigo de 12 á 12,25; centeno, de 7 á 7,25; cebada, de 5,25 á 5,50; avena, de 3,50 á 3,75.

AVILA.—En la semana actual han escaseado las entradas de trigo, por haber dado principio la sementera. Los precios están firmes, con algo de alza.

Se cotiza: Harina extra, á 18 reales arroba; de primera, á 17 1/2; panadería, á 17; de segunda, á 16 1/2; de tercera, á 15 1/2.

Trigo, de 48 á 49 las 94 libras; centeno, á 35 y 36 fanegas; cebada, á 28 y 29.

En Arévalo se están preparando los labradores para la siembra, según habiendo terminado ya la de centeno.

El trigo se cotiza á 50 reales fanega de 94 libras, habiendo entrado 2,000 fanegas.

Centeno á 47 reales fanega, habiendo entrado poca cantidad por lo corto que ha sido la cosecha.

Cebada, á 27 reales, también con poca entrada.

BADAJOZ.—En Mérida se cotiza:

Harina de primera, á 40 pesetas; de segunda, á 37; de tercera, á 35 los 100 kilo; trigo blanco, á 54 reales las 100 libras; rubio, á 56; cebada, á 48 fanega; avena, á 17; salvados de primera, á 9; de segunda y de tercera, á 7 1/2.

BARCELONA.—Trigo: Muy firmes y en alta, habiéndose operado por el orden en que los damos los precios siguientes desde el lunes actú:

Segovia, 49; Villaquilarrón, mitad blanco, mitad rojo, á 49 1/2; Tarancón, 48 1/2; Aranda y Rota, 48 3/4; Valladolid, 49; Huete, superior, 49 1/4; Dueñas, 49 1/4; Cuencas, 49; Salamanca, superior, 49; bueno, 48 3/4; Toro, superior, 48 1/3; Amusco, 46; Sigüenza, corriente, 48 3/4; Aranda; 48 3/4; Valladolid, 49 1/4; Ra-