El Progreso agrícola y pecuario (1908-03-31 00:00:00), página 10

americanas parecen un poco abandonadas; las Malinas belgas, hacían muy buena figura por su corpulencia y la corrección de la forma en muchos ejemplares.

La grande atracción, la acaparadora del concurso, ha sido la raza Orpington con sus 151 lotes; casi se puede decir que ella sólo presentaba tanto interés como todas las otras clases juntas. En primer lugar, la variedad negra (76 ejemplares), llamaba la atención por su uniformidad y su hermosura; fuera de alguno que otro ejemplar mediano, lo general era encontrar aves enormes como no se han visto en la mejor época de los dongshans, gallos, y gallinas de un volumen colosal, bien redondos, bien macizos y de un exquisito plumaje verdoso; era incontestablemente la variedad mejor representada en todo el Concurso.

La Orpington leonada, 89 ejemplares, ofrece poca uniformidad en volumen, forma y color, probablemente no pocas aves tenían sangre de otra raza. De cualquier modo, lo menos la tercera parte no merecían figurar en una Exposición, por su falta de talla y su plumaje, demasiado pálido ó manchado.

La variedad blanca, última de moda y que se presenta amenazando la fama de las otras, ofrece un conjunto (39 ejemplares) mucho mejor que la variedad leonada; una gran parte son excelentes aves por todos conceptos, y los ejemplares de primer mérito, no faltan, principalmente en los gallos.

Las variedades Jubilee y Spangled, forman un conjunto de 15 aves de valor variable.

La variedad manchada dorada, está representada por dos gallos y cuatro gallinas, pertenecientes á un mismo expositor; uno de los gallos era verdaderamente soberbio.

El público, ó más bien los aficionados, se han lanzado en Francia, como en casi todo el mundo, con verdadero furor sobre esta raza; se diría que estas gallinas son verdaderamente maravillosas. Son gallinas voluminosas, suficientemente rústicas y buenas ponedoras de invierno; los huevos son de color castaño claro y relativamente pequeños; las gallinas empollan y crían bien. La variedad negra parece la mejor ponedora, alguno afirma que es la blanca la más interesante por este concepto; la leonada tiene fama de producir muy buenos pollos; en cuanto á las otras variedades se distinguen simplemente por su plumaje.

En la tercera división, que comprende las razas extranjeras de mediano tamaño, encontramos una clase de combatte inglesas sin interés. Clases miserables en las Menorcas Españolas y Andaluzas. La célebre Menorca, tan productiva y tan práctica, estaba representada por 6 aves, de ellas dos gallos bastante buenos. Las Andaluzas, algo más numerosas, eran la mayor parte de calidad muy modesta.

En cambio la clase de Leghorns, que figuraba al lado, compuesta de 34 lotes, estaba brillantemente representada: en la variedad de dorada el conjunto era bueno, pero sobresalían principalmente las gallinas; en la blanca se veía poco mediano, y, por el contrario, algunos ejemplares, probablemente importados de América, de una belleza extraordinaria; grandes gallos de ancha espalda, opulenta musculatura y brillante plumaje que causaban verdadera admiración; el corte y el aire de estas aves recordaban las buenas Menorcas producidas en Inglaterra. La Leghorns, á pesar de sus tarsos amarillos, está haciendo mucho camino en Francia en este momento. Los americanos han creado ó perfeccionado una preciosísima raza ponedora que pasa además por muy rústica.

De Paduas no había gran cosa; en Campinas ó Brakels, cuatro ejemplares sin interés. Las Holandesas formaban un precioso conjunto de 26 aves.

Por último, las Hamburgs formaban un grupo de 44 aves repartidas en siete clases. Como siempre, estas preciosas gallinas llamaban la atención por su hermosa forma y brillante plumaje; es la variedad manchada la mejor representada como número y calidad; es lástima que estas aves no pongan huevos algo mayores. Se asegura que la variedad negra, de la cual se veían cuatro ejemplares, es la más productiva y práctica de esta interesante familia.

He aquí algunos precios (nominales) que se pedían por algunas aves: Hondan Faverolles, 50 á 100 francos los ejemplares corrientes ó buenos. Bresses, 20 á 30 francos próximamente. Cochinchinas, Braunas y Langshon, 75 á 100 francos. Orpington, según calidad, 50, 100, 200 y 500 francos por gallo ó gallina. Un expositor inglés cotizaba sus Orpington á 1.000 francos la mayor parte de los ejemplares, y por dos gallos, uno negro y otro blanco, pedía la fríolera de dos mil francos cada uno.

B. Calderón.

Los remolacheros ante el "Trust", Azucarero

Sr. Director de EL PROGRESO AGRÍCOLA Y PECUARIO
Muy señor nuestro: Recibido en esta localidad el número correspondiente al 15 del corriente mes, y leído el artículo referente á la próxima campaña remolachera, en el cual, con una claridad meridiana, se expone la conducta de los fabricantes de azúcar con la clase labradora, cúmplenos manifestar la mayor gratitud á usted, señor Director, por haber interpretado en las columnas de su culta revista la conducta de fabricantes y labradores, el abuso de la fuerza que lleva anea la unión y la expiación del aislamiento suicida á que estamos los labradores obligado, por instinto de conservación, á poner fin, si no queremos sucumbir víctimas del desdén con que se nos mira y de la explotación de que nos hacen objeto los que pretenden aprovecharse de las primeras materias que la tierra les suministra á precios y en condiciones tales, que parecen indicar el deseo de llevar la ruina á los que noble y honradamente dejan girones de su vida en la tierra que cultivan.

Este pueblo agrícola por excelencia, que no ha reparado en sacrificios para implantar los principales y modernos medios de cultivo, que suple la falta de canalización, elevando el agua de riego por la fuerza del vapor ó empleando la animal, que seguramente habrá sido uno de los que en mayor cantidad ha suministrado á las