El Progreso agrícola y pecuario (1908-05-15 00:00:00), página 6

La primera experiencia hecha por el referido avicultor, tenía por objeto determinar la diferencia entre las eclosiones obtenidas con una incubadora tratada por el método ordinario, es decir, volviendo los huevos por mañana y tarde, y las producidas por otra máquina igual en que no se hiciese esta operación.

Al efecto, cargó dos incubadoras de á 300 huevos cada una, ambas del mismo sistema, colocadas en iguales condiciones, tratadas á las mismas horas con idénticos cuidados, excepto en el volteo, que se verificaba, en una dos veces al día y en la otra ninguna, si bien se aireaban los huevos por mañana y tarde.

En el primer miraje, hecho á los cinco días de empezar la incubación, resultaron 40 huevos no fecundados en la incubadora en que se hacía la experiencia, y 42 en la que servía de testigo, ó sea en la que se hacia el volteo.

Como se ve, en esto hubo poca diferencia; lo que se explica, porque todos los huevos eran de la misma raza, edad y granja; pero no sucedió lo mismo con el desarrollo de los embriones, pues mientras que en los que habían sido vuelto no había más de 9 falsos gérmenes, en los otros se hallaron 48, observándose que los embriones de los primeros mostraban numerosas ramificaciones sanguíneas, signo de una energía en su máximo, en tanto que los últimos estaban poco desenvueltos.

Al segundo miraje, los huevos no vuelto dan más de 80 embriones muertos en el curso de la evolución; los vuelto dieron sólo 12.

Por último, las eclosiones en la incubadora testigo dieron 202 pollos, de los 237 huevos que restaban en ella después de los mirajes, mientras que en la de la experiencia salieron sólo 80, de los cuales muchos no habían terminado la absorción del vitelus, otros estaban deformados, algunos con una sola pata, y hasta los había con un solo ojo; en fin, una legión de monstrosidades.

Como se ve, la experiencia ha demostrado las ventajas del volteo; ¿mas no será sólo suficiente el imprimir un ligero movimiento diario á los huevos para que el embrión no muera por adherirse á la cáscara?

Una segunda experiencia hecha en las mismas condiciones que la primera, sin más diferencia que la de imprimir á los cajones de la incubadora del ensayo un movimiento de vaivén al mismo tiempo que se hacia el volteo en la que servía como testigo, dio un resultado casi igual al de la anterior, lo que nos dice que no basta dicho movimiento.

Pero nuestro paciente avicultor no se contenta sólo con estas dos experiencias, y continúa haciendo las siguientes:

1.º Volteo de los huevos solamente por la tarde, no haciendo por la mañana nada más que exponerlos al aire un poco e imprimirles un ligero movimiento.

2.º Volteo sólo por la mañana, y por la tarde aireación un poco larga.

Nada; el resultado de ambas, aunque algo superior á las anteriores, no llegó, ni con mucho, al normal.

Una vez más se ha demostrado con estas experiencias que el volteo de los huevos es indispensable en la incubación artificial, y que debe hacerse por mañana y tarde. No quiere decir esto que el dejar de hacerlo un día produzca la pérdida de la incubación; pero, si el olvido ó descuido se repite, la baja en el número de eclosiones estará en relación con las veces que se haya dejado de hacer el volteo, por lo que no debe descuidarse esta operación.

Otros ensayos hechos por el mismo avicultor para determinar en qué sentido se ha de hacer el volteo, han demostrado que la manera de hacerlo que da mejores resultados es volviendo los huevos sobre su eje mayor, procedimiento preferido y recomendado por la mayor parte de los avicultores.

El último día de la incubación sólo deben volverse los huevos no picados y los que lo estén por la parte inferior.

ROMUALDO GARCÍA.

A los cultivadores de remolacha.

CULTIVADORES: La conducta que sigue la Sociedad Azucarera con nosotros, estableciendo en los contratos precios irrisorios y condiciones irre izables, ha levantado un movimiento de protesta por parte de los agricultores que sienten los efectos de la Ley de azúcares á los pocos meses de promulgada.

No es necesario hacer historia ni repetir cifras que todos los cultivadores conocemos; sólo la comparación de los contratos de la última campaña remolachera con los de la presente son más que suficientes para que hagamos llegar nuestra respetuosa, pero enérgica protesta á los Poderes públicos, y con la eficacia de los números convenzamos á los gobernantes de la necesidad de derogar ó reformar una Ley de resultados perjudiciales para la mayoría de los españoles.

Es incomprendible y no puede admitirse la considerable rebaja que en el precio de la remolacha ha hecho la Sociedad Azucarera, rechazando sin admitir discusión y caprichosamente 12 pesetas en tonelada métrica, estableciendo á la vez condiciones, algunas tan absurdas, que sólo pueden explicarse, ó por el deseo de suprimir el cultivo, ó por estimar en el agricultor al ser inconsciente incapaz de poder comprender el valor de su trabajo.

Buen cuidado ha tenido la Sociedad de no hacer publicar sus intenciones hasta el último momento, poniendo al agricultor en la disyuntiva de optar por unos contratos de los que no ha de sacar ventaja alguna, ó dejar sus tierras de barbecho con el consiguiente perjuicio por las labores preparatorias; de aquí lo escasa que será la producción el presente año y sea necesariamente nula en los sucesivos, si la Sociedad persiste en los precios y condiciones actuales, pues es imposible dedicar las tierras á referente cultivo á sabiendas de no obtener producto alguno.