El Progreso agrícola y pecuario (1907-12-22 00:00:00), página 16

Cerdos al destete, á 100 reales uno; cebollas, 70 arroba.

Sevilla.—En el matadero de la capital he aquí los precios para el entrador:
Toros, bueyes y vacas, de 1,60 á 1,75 pesetas kilo canal; novillos uterinos, crías y ajoños, de 1,80 á 1,90; terneras, de 1,90 á 2; carneros, machos, ovejas y cabras, de 1,65 á 1,75.
Precios al público: Reses mayores, de 1,90 á 2; terneras, de 3 á 4; carneros, machos, ovejas y cabras, de 1,70 á 1,80.
Soria.—En Medinaceli se cotizan los bueyes de labor á 1,20 reales arroba; novillos de tres años, 1,100; ajoños y ajoñas, 650; vacas contra, 1,150; cerdos, de 1,00 á 1,05 reales uno, de seis meses, 1,80; ovejas, 55 reales carneros, 85.
Valencia.—Bueyes y vacas, de 6 3/4 reales carnicera canal; novillos de la huerta, á 7 3/4; novillos de feria, á 7 1/4; carneros capados, á 7 3/4 reales carnicera; corderos, á 7 3/4; ovejas, 6 1/2.
Cerdos, ganado andalus y extremo gordo, á 6 reales arroba; blancos de la huerta, á 6 1/2.
Zamora.—En Benavente se cotizan los bueyes de labor de 1,000 á 1,500 reales uno; ajoños, 300; vacas cotrales, 56 reales arroba; cerdos al destete, de 40 á 100.

Mercados de lanas y pieles.
Barcelona.—Lanas: Lanas blancas merinas. Extremadura fina (Serena), de 135 á 145 pesos saca de 70 kilos; id. otras zonas, de 115 á 122,50; id. id. entrefina en raza, de 110 á 117,50; idem; castellana, de 105 á 110 id.; fina churra, basta larga, de 84 á 90 id.; castellana fina y entrefina, de 85 á 95 id.; transhumante (Alcudia), de 140 á 150 id.; castellana fina y entrefina, de 105 á 115 id.; id. dojana, de 85 á 95 id.; segureña y manchega, de 80 á 90 id.; aragonesa, de 100 á 110 id.; idem; Navarra, de 90 á 100 id.
Lanas negras: Extremadura merina, de 105 á 115 pesos saca de 70 kilos; portuguesa muy fina, de 110 á 120 id.; idem; castellana fina y entrefina, de 100 á 107,50 id.; segureña y manchega, de 75 á 85 id.; peluda, negra y gris basta, de 65 á 70 id. id.
Pieles: Peso matadero de bueyes y vacas, peso 20 á 30 kilos, de 1,45 á 1,50 pesetas kilo; de ternera, de 1,50 á 1,55.
Burgos.—En la capital se cotizan pieles de vacuno mayor á 1,35 pesetas kilo en verde; de ternera, á 1,75; de lana mayor, de 1,35 pesos kilo de lechal, á 1,75; de cabra, á 1,75.
En Mejorada de Fernandina se cotiza la pieles de cabra á 24 reales una de librea, á 10,00 pesetas; de corona, á 6,00.
León.—En La Bañeza se cotiza la lana á 57 reales arroba; blanca fina, 80; basta, 58; negra fina, 56; basta, 54.
Pieles de cabrito, á 90 reales docena; de cordero, 112.
Málaga.—En Alora se cotiza la lana blanca sucia á 87 reales arroba; negra, 80; blanca lavada, 92; negra, 83.
Palencia.—En Carrion de los Condes se cotiza la lana blanca sucia á 60 reales arroba; negra, 70; blanca lavada, 115.
Salamanca.—En Alba de Tormes se cotiza la lana blanca sucia á 60 reales arroba; negra, 64; blanca lavada, 130.
En Peñaranda de Bracamonte se vende la lana blanca lavada á 129 reales arroba; negra, basta, 74.
Pieles de cabrito, á 65 reales docena; de cordero, 82.
Segovia.—En Santa María de Nieva se cotiza la lana á 57 reales arroba; blanca fina, 88; basta, 58; negra fina, 56; basta, 58.
Soria.—En Medinaceli se cotizan las lanas á 60 reales arroba. Pieles de cabrito, 92 reales docena; de cordero, 72.
Valencia.—En la capital se cotizan las pieles á 20 reales una.
Zamora.—En Benavente se cotiza la lana blanca lavada á 136 reales arroba.

Mercado de Madrid.
Granos.—Trigo, de 54 á 56 reales fanega; cebada, de 32 á 34; aveza, de 28 á 30; algarroba, á 50; habas, de 51 á 52.
Aceite y vino.—Aceite, de 18 á 20 pesetas arroba; vino, de 7,50 á 8 id.
Verduras.—Cardos, de 1 á 3 pesetas docena; coliflor, de 1 á 6,50 id. id.; espárragos, de 0,30 á 0,60 id.; lechugas, de 0,30 á 0,60 id.; acelgas, de 0,10 á 0,15 manjo; lombardas, de 0,45 á 0,50 docena; escarola, de 0,40 á 0,60 id.; cebollas, de 0,10 á 0,15 id.; pimientos, de 0,40 á 0,60 id.; tomates, de 0,35 á 0,50 id.; ajos, de 0,25 á 0,35 id.; patatas, de 0,11 á 0,14 id.; pimientos, de 1 á 8 centavo; perejil, de 0,40 á 0,50 manjo; zanahorias, de 0,30 á 0,30 id.; remolacha, de 0,13 á 0,15 kilo.
Frutas.—Naranjas, de 6 á 6,50 pesetas ciento; mandarinas, de 0,75 á 1,25 cajas limones, de 4 á 5 el ciento; peras, de 0,15 á 0,50 kilo; camucaes, de 0,25 á 0,40; reinetas, de 0,80 á 0,90; granadas, de 0,20 á 0,25; uvas, de 0,25 á 0,40; batatas, de 0,30 á 0,35; nueces, de 0,50 á 0,60; castañas, de 0,30 á 0,35; piñones, de 0,45 á 0,50; membrillos, de 0,80 á 0,35; melones, de 0,15 á 0,25.

Precios del ganado vacuno y lanar.—Bueyes marinos, de 74 á 75 1/2 reales arroba; vacas buenas, de 69 á 71 id. idem; ganado mediano, de 64 á 67 id. id.; carneros de piensos, á 1,86 pesetas kilo; ovejas, á 1,70 id. id., y corderos, á 1,92 id. Tendencia al alza.
Chicharro: La Unión de Expendedores de Carnes de Madrid lo vende de clase superior para la alimentación de perros, á 25 pesetas los 100 kilos, puesto sobre vagón.
Terneras: De Castilla, á 110, 120 y 130 reales arroba; asturianas, de 85, 90 y 100 id. id.; gallegas, á 70, 75 y 80 id. id.; montañas, de 90, 100 y 105; de la tierra, á 70, 75 y 80.
Antigua del 10 de enero.—La Sociedad General de Salchicheros ha comunicado desde nuestra última información las reses siguientes, á los precios que se anotan:
Día 16.—70 cerdos procedentes de Cáceres y otros 70 de Los Pedroches (Córdoba), á 1,82 pesetas kilo canal.
Día 17.—110 procedentes de Los Pedroches y 355 (en dos partidas) de Cáceres, á 1,82 id.
Día 18.—122 cerdos (en dos partidas) procedentes de Los Pedroches (Córdoba), á 1,80 id.
Días 19 al 21.—108 reses de Los Pedroches (Córdoba), á 1,82, y 570 (en cinco partidas) de la misma procedencia, á 1,80 id.
Para hoy 22 no se han hecho nuevos ajustes, siendo el total de reses entradas en la semana 1.030.
Los precios flotan, pues los ajustes para los días sucesivos se hacen á los precios de 1,80 y 1,78 pesetas kilo canal.
Aves, huevos y caza.—Aves: Gallinas, de 3,25 á 4 pesos; pollos, de 3,25 á 3,75; patos, de 2,75 á 3,50; pavos, de 8,45 á 9,25.
Huevos: Castellanos, de 1,375 á 1,45 pesos ciento; gallegos, de 1,45 á 1,53 id. id.; Marruecos, de 1,15 á 1,50 id. id.
Caza: Conejos, de 2,25 á 2,45 pesetas el par; pichones, de 1,50 á 1,75 id. id.; perdices, de 3,25 á 3,60 id. id.; palominos, de 2,65 á 2,85; cuerda de cuatro; liebres, de 3,50 á 5,25 par; chochas, de 3,75 á 4,50.

Mercados de primeras materias para abonos.
Precios corrientes, salvo variación, en Valencia:
Por 100 kilos sobre vagón:
Superfosfato de cal (101 por 100 ácido fosfórico soluble en agua y citrato) en sacos de 100 kilogramos, 8,10 pesetas.
Idem (121 por 100 id.), 8,45 id.
Idem (131 por 100 id.), 8,75 id.
Idem (141 por 100 id.), 9,20 id.
Idem (151 por 100 id.), 9,65 id.
Idem (161 por 100 id.), 10,15 id.
Idem (181 por 100 id.), 11,25 id.
Escorias Thomas marca Estrella (15 por 100 ácido fosfórico total) en sacos de 75 kilos, 7,75 id.
Idem (16 por 100), 8,25 id.
Idem (17 por 100), 8,75 id.
Cloruro potásico (80/85 por 100 pureza) en sacos de 100 kilos, 27 id.
Sulfato potásico (minimum 90 por 100), 30 id.
Polvo potásico (20 por 100 potasa pura) en sacos de 100 kilos, 10,80 id.
Idem (30 por 100 id.), 14,15 id.
Kainita (12,4 por 100 potasa pura), 7,25 id.
Nitrito de soda (151 por 100 azote), en sacos dobles, 36 id.
Sulfato de amoníaco (24/25 por 100 buen grano), 37 id.
Sulfato de cal (13 por 100 azote) en barriles de 100 kilos, 33 id.
Sulfato de hierro en polvo, 8 id.
Idem id. en grano, 8 id.
Azúcar precipitado Schloesing en sacos de 46 ó 50 kilos, 18,80 id.
Idem id. sulfatado (id.), 24,75 id.
Caldo bordelés en latas de 50 y 25 kilos, á 96,50 id.

JOSE DE CABO,
AGENTADOR DE FRUTAS Y HORTALIZAS
Humilladero, núm. 3, segundo.—Madrid

Castañón Monge y C.ª
INGENIEROS
Material para topografía, dibujo y escritorio
MICROSCOPIOS Y BALANZAS DE PRECISION
Montera, 45 y 49.—MADRID
MADRID.—Hijos de M. G. Hernández, Libertad, 18 duplicado, bajo.