El Progreso agrícola y pecuario (1908-01-07 00:00:00), página 13

PRECIO DE CEREALES EN LOS MERCADOS REGULADORES (1).

    POBLACIONES
    TRIGO
    Cebada
    Centeno
    Avena

    Fanega.
    100 kilos.
    Fanega.
    100 kilos.
    Fanega.
    100 kilos.
    Fanega.
    100 kilos.

    Arévalo
    48
    27,72
    28
    21,23
    33,50
    20,84
    21
    17,53

    Badajoz
    51
    29,43
    25
    18,95
    33
    20,53
    17
    14,17

    Barcelona
    48,50
    27,99
    27
    20,50

    27
    22,50

    Burgos
    47
    27,78
    30
    22,73
    36
    22,39
    21
    17,53

    Córdoba
    49
    28,40
    28
    21,23

    Medina del Campo
    48
    27,72

    Medina de Rioseco
    47,50
    27,42

    Palencia
    46,50
    27,48
    27
    20,47
    30
    15,67
    26
    21,73

    Salamanca
    47,50
    27,42
    29
    21,99
    33
    20,53
    22
    18,37

    Sevilla
    39,25
    29
    22
    21,99

    21,75
    18

    Vallejol
    48
    28,29
    29
    21,99
    34,50
    21,46
    23
    19,31

    Zamora
    48
    28,73
    28
    21,93
    34
    21,15
    23
    19,31

    Promedio
    48,35
    28,12
    28
    21,23
    33,43
    20,80
    22,34
    18,63

    Con relación a la semana anterior
    Alza
    0,15
    0,04

    0,37
    0,68
    0,76
    0,41
    0,34

Mercado de Madrid.

PRECIOS DE ÚLTIMA HORA

Granos.—Trigo, de 52 á 54 reales fanega; cebada, de 30 á 32; algarroba, 51; avena, de 26 á 27; habas, de 50 á 52.
Aceite y lino.—Aceite, de 16 á 17,50 pesetas arroba; vino de 4 á 5 id.

Ganado vacuno y lanar.—Como anunciábamos en nuestro número anterior, desde el día 1º del actual ha empezado á regir en el matadero el nuevo arbitrio de romanas, impuesto por el Ayuntamiento, arbitrio que grava las carnes en el 1 por 100 de su valor. Quisose en un principio que fueran los ganaderos los que pagaran el nuevo impuesto; pero su resistencia fué tal que dió lugar á que no se sacrificaran reses vacunas en los días 1 y 2, habiéndose resuelto satisfactoriamente el conflicto con el acuerdo tomado por abastecedores y ganaderos de que sean los primeros los que paguen el importe de dicho tributo con el 1 por 100 que venían descontando á los ganaderos del valor de sus reses. El respeto á este derecho se ha mantenido después de que el trabajador, por lo que resulta que este modesto industrial, en el último caso el público serán quienes sufran las consecuencias de esta curiosa degradación, que sin bajar el precio del vino ha logrado empeorar el negocio de las carnes.

En los siete días que van de Enero se han pagado: Bueyes marinos, de 75 á 78 reales arroba; id.; leoneses, de 70 á 74 id.; idem; toros de piensos, de 74 á 76 id.; vacas buenas, de 72 á 75 id.; ganado flaco, de 62 á 66 id.; ovejas, á 1,72 pesetas kilo, y carneros, á 1,82 id.

Precios firmes en el ganado vacuno, con tendencia al alza.
Terreras: De Castilla, á 100, 110 y 130 reales arroba; asturianas, á 90, 95 y 100 id.; gallegas, á 80, 85 y 95 id.; montañesas, á 90, 95 y 105; de la tierra, á 80, 85 y 95.

Matanza de cerdos.—La Sociedad General de Salchicheros ha aceptado y sacrificado en los días que van del año las reses siguientes:
Día 1.—180 reses procedentes de Villanueva de Córdoba, á 1,72 pesetas kilo canal; otras 180 de id., á 1,74, y 80 de Los Pedroches, á 1,74 id.
Día 2.—120 cerdos procedentes de Villanueva de Córdoba, 140 de Los Pedroches y 95 de Cáceres, á 1,74 id.
Día 3.—300 de Badajoz, á 1,72 id.
Día 4.—250 de Navalmorel de la Mata (Cáceres) y 200 de Badajoz, á 1,72, y 220 de id., á 1,73 id.
Día 5.—550 de Badajoz, á 1,73 id.
Día 6.—200 reses procedentes de Navalmorel de la Mata (Cáceres), á 1,74, y 120 de Cáceres, á 1,73 id.
Día 7.—130 cerdos procedentes de la Calzada de Oropesa (Toledo) y 120 de Zafra (Badajoz), á 1,72 id.
Total de reses sacrificadas en los siete días, 2.842.
Los precios fijan:

Aves, huevos y caza.—Aves: Gallinas, de 3,50 á 4,75 pesetas una; pollancos, de 5 á 6; pollos, de 3,50 á 4; patos, de 2,75 á 3,50; pavos, de 6 á 12,50; capones, á 4,5.
Huevos: Castellanos, de 13,25 á 14 pesetas ciento; gallegos, de 10,50 á 11,25 id. f.d.

Caza: Conejos, de 2,75 á 3,75 pesetas el par; perdices, de 3,75 á 4 id. f.d.
Frutas.—Naranjas, de 2 á 5,50 pesetas ciento; mandarinas, de 0,90 á 1,25 caja; limones, de 4 á 5 el ciento; limas, de 3 á 4,50; peras, de 0,20 á 0,30 kilo; manzanas, de 0,30 á 0,55; granadas, de 0,40 á 0,80; avas, de 0,45 á 0,90; batatas, 0,25; nueces, 0,50; castañas, 0,25.
Verduras.—Cardos, de 1,25 á 2,50 pesetas docena; coliflor, de 1,50 á 6 id. f.d.; espinacas, de 0,15 á 0,20 id. manjo; lechugas, de 0,40 á 0,60 id.; docena; acelgas, de 0,10 á 0,15 id. manjo; alcachofas, de 0,75 á 1,50 id. docena; lombardas, de 1,50 á 2,50 id.; escarola, de 0,20 á 0,30 id. manjo; cebollitas, de 0,15 á 0,20 id.; cebollas, de 0,10 á 0,17 kilo; repollo, 0,08 id.; brusela, de 0,85 á 90 id.; guisantes, de 0,70 á 0,75 id.; habas, de 0,22 á 0,33 id.; judías, de 0,20 á 0,50 id.; tomates de 0,50 á 0,90 id.; ajos, de 0,22 á 0,25 id.

Mercados de cereales.

Albacete.—En la capital se cotiza el candeal de 12,45 á 12,75 pesetas fanega; jeja, de 12,25 á 12,50; trigo, de 12,25 á 12,50; centeno, de 7,25 á 7,75; cebada, de 6,25 á 6,50; avena, de 3,75 á 4,25.
Avila.—En la capital se cotiza el trigo á 51 reales fanega; centeno, 36; cebada, 31; avena, 24.
Harina de primera, 20 reales arroba; de segunda, 19; de tercera, salvados de primera, 21 reales fanega; de segunda, 16; de tercera, 15.
Barcelona.—Trigos: Se vende:
Candeal de Castilla, de 32,04 á 32,27 pesetas los 100 kilos; Extremadura, de 30,90 á 31,18; Aragón monte, de 31,36 á 32,04; Urgel, de 30,45 á 32,27; Andalucía blanquillo, de 29 á 29,50; comarca, de 28,78 á 29,09; Navarra monte, de 32,72 á 33,63.
Harinas: Se cotizan en pesetas los 100 kilos:
Extra blanca núm. 1, 39,66 á 42,06; superfina blanca núm. 2, 36,65 á 38,46; núm. 3, 34,25 á 36,65; núm. 4, 24,16 á 25; segunda, 22,50 á 23,35; tercera, 20,65 á 21,70; cuarta, 16,55 á 18,35; extra fuerza núm. 1, 43,36 á 44,47; superfina fuerza núm. 2, 49,86 á 42,06; núm. 3, 33,65 á 34,83; núm. 4, 22,50 á 23,10.
Cebada: Se cotiza, con saco:
Cartagena, á 21,50 pesetas los 100 kilos; Urgel, 21,25 id. f.d.; comarca, 21.
Maíz: Se registraron dos arribos del Plata.
Se detalla: Cincuentinú, de 21,50 á 24; Danubio, de 20,75 á 21; Plata, de 21,25 á 21,50 pesetas los 100 kilos.
Mijo: Se cotiza: Marruecos, á 23 pesetas los 100 kilos.
Arroz: Se detalla:
Monquil, de 35 á 41 pesetas los 100 kilos; bombas, núm. 1, de 44 á 52 bord Valencia.
Avena: Se Detalla:
Extremadura gris, de 18,75 á 19 pesetas los 100 kilos; id. negra, 18,50 id.; roja nueva, 18 id. f.d. ancha, de 17,25 á 17,50.
Burros: En el hospital está el tiempo bueno.
Tendencia floja. Regulares vendedores. Pocas existencias.
Cotizaciones: Trigo blanco, á 47 reales las 92 libras; rojo, 46; álaga, 49; centeno, 35; cebada, 30.
Córdoba.—En la capital se cotiza el trigo duro á 28,40 pesetas los 100 kilos; blanquillo, 28,57; cebada, 21,21.
Gerona.—En el mercado de la capital se cotiza el trigo (los