El Progreso agrícola y pecuario (1908-01-15 00:00:00), página 8

un buen número de propietarios y obreros de la localidad.

Estas conferencias de carácter popular son un poderoso medio de divulgación científica y práctica, y como sus enseñanzas entran por los ojos, cuando van ayudadas de explicaciones sencillas, en las que se huya, en lo posible, de la terminología técnica, producen un efecto de propaganda agraria verdaderamente eficaz.

Las experiencias de podas, dirigidas por los citados Ingenieros, han sido presenciadas por un buen número de olivicultores y hechas en seis olivos situados en las inmediaciones de uno de los caminos más frecuentados por las gentes del campo. Según nos manifiesta el señor Navarro, han sido acogidas estas operaciones con gran interés en la localidad, y supone que, dado el convencimiento de su eficacia que hoy ya tienen los principales propietarios de Mora, se generalizará su empleo, contribuyendo de este modo á aminorar desde luego los efectos de la plaga y á preparar el arbolado para las operaciones de pulverizaciones por medio de los insecticidas.

Cuando nuestro querido compañero amplíe estas noticias y haya presentado á la Superioridad el resultado de sus estudios consignado en la Memoria correspondiente, tendremos mucho gusto en informar más detalladamente á nuestros lectores de estos interesantes trabajos.

Por la avicultura nacional.

El Sr. D. B. Calderón no está conforme conmigo en pedir la intervención del Estado para el desarrollo y fomento de la avicultura nacional, y mi artículo del número 554 de EL PROGRESO AGRÍCOLA Y PECUARIO, le presta materia para censurar una vez más los desaciertos de los gobernantes en las cuestiones agrícolas.

Confía en la iniciativa particular, base de la regeneración agraria española, que ha de mantenerse con la capacidad individual, con el esfuerzo y la potencia colectiva de los elementos productores.

Bien se ve que en avicultura no trabaja el Sr. Calderón en España, y por ello no da importancia á lo que yo considero punto de partida imprescindible, cual es la enseñanza. Sin ésta, créame que no habrá nunca avicultura en nuestra tierra. Por no creerlo así, los fracasos se suceden que es un primor; á la instalación de una explotación no tarda en seguir el fracaso. Y es que se obra á ciegas, al tuntún. El que ve la importancia de los productos avícolas en nuestros mercados, encuentra la avicultura un negocio bueno, y valientemente, con el valor, ó mejor dicho, con la temeridad que presta la ignorancia, acomete su obra avícola en tales condiciones que la ruina es el lógico resultado. Yo supongo que el Sr. Calderón no considera suficiente requisito tener gallinas y darles de comer. Se necesita algo más: se precisan conocimientos suficientes de índole diversa que integran la industria avícola y sin los cuales el negocio no tomará el rumbo debido. El conocimiento de la brújula y el manejo del timón dirigen al buque por el derrotero necesario. Esto lo hace un infeliz timonel, un patrón de patache de nuestra brava costa cantábrica; pero si el barco es mayor, si su recorrido es más extenso, es preciso un capitán, que materialmente no toca la caña del timón, pero sus conocimientos múltiples, necesarios, guían al buque al puerto destinado por el rumbo prefijado, salvando los temporales, corrientes y escollos que pudieran derivarle ó detenerle.

La avicultura industrial ó zootécnica no es, relativamente, menos importante que una explotación ganadera ó agrícola, y en España además debe reunir el carácter de experimental, necesitándose ciertos estudios que no están al alcance de todos los que se dicarian á criar gallinas. No me voy hoy á detener en detallar qué conocimientos se requieren para ser avicultor. Creo que pronto se presentará ocasión, pues temo que, á consecuencia de repetir siempre mi argumento, no faltará algún fresco que me tire de la lengua.

Lo que sí dije al Sr. Calderón es que, si viviera aquí consagrado como yo al fomento de la avicultura, ejerciendo un verdadero apostolado en pro de mis aficiones, pediría protección y ayuda aunque fuese al lucero del alba, porque la iniciativa particular en materias avícolas no aparece por ninguna parte, y los que tienen buenos deseos carecen de otras cosas más necesarias.

Y no es de ayer mi intervención en los asuntos avícolas, pues desde 1893 en que empecé á propagar los conocimientos necesarios, no he dejado un día de trabajar teórica y prácticamente en todas las manifestaciones y usos del sport y de la industria, no sólo aquí en la Montaña, sino en distintas partes de España donde se ha creído necesaria mi presencia ó yo he tenido interés en visitar. Todo lo cual me ha servido de estudio de la afición y de las aptitudes que por esos mundos reúnen los avicultores. Hoy por hoy, el surgimiento de la avicultura española, con los requisitos que merece el mercado y la afición, es imposible, y la cosa tardará en emendarse mientras no se creen los estudios avícolas completos en Granjas experimentales. Ésta es mi manera de apreciar la cuestión, y dudo que puedan apuntarse datos que me hagan variar de parecer.

Existen, sí, algunos hombres estudiosos que, á fuerza de constancia y práctica, se van abriendo camino; confirman en la práctica los preceptos científicos, y poco á poco se convierten en autoridades. Pero ¿qué tiempo llevan de aprendizaje? Años. ¿Qué sacrificios no han hecho, tanto intelectuales como materiales, para que sus granjas logren contar con años de existencia? Inmensos.

Otros hay que por tesón mantienen sus granjas de aves de razas á fuerza de dinero. Los ejemplares se renuevan sin cesar; son buenos clientes de Francia e Inglaterra, y viven engañándose á sí mismos y á los que no los conocen, pues su administración se concreta á apuntar el importe de las ventas, pero no el de los gastos. Esto es certísimo.

Estos ejemplos no son, por lo tanto, los que han de imitarse si se puede lograr una enseñanza verdad y rá-