El Progreso agrícola y pecuario (1907-12-07 00:00:00), página 9

mero los brotes de los viejos forrajes, y tan pronto como llegan las primeras heladas, aprovechan las semillas tiernas del año y después de la invernada de las vacas, las praderas naturales.

A partir de Diciembre, estas ovejas no salen; reciben en los apriscos ó encerraderos, á las seis y media de la mañana y á las cuatro de la tarde, dos raciones de heno ó de alfalfa seca, ó sean dos kilogramos por cabeza, y al mediodía 1 kilogramo 500 gramos de remolacha y 200 gramos de tortas de orujo diluido en agua tibia y echado en los pesebres. El agua se da á voluntad del rebaño y á la temperatura de 15 á 16 grados.

A principios de Marzo y, en general, cuando aparecen las primeras hierbas, es decir, los centenos para forrajes, se procede á un apartado del rebaño, y las ovejas que tienen poca leche viven como pueden en las partes más altas del terreno, con un suplemento de heno en el rastrillo. Las restantes se reúnen con el segundo rebaño que pasta en los bajos y utilizan las hierbas jóvenes y frescas de la primavera.

Segundo rebaño.—Vive durante el otoño en los altos y en los bosques; sale en invierno mientras el tiempo lo permite y recibe en el aprisco pajas, gavillas de ramillas, hojas de árboles (olmo, fresno, encina, etc.). Hacia el mes de Enero se comienza por darles heno y se aumenta la ración progresivamente hasta la época de la cría.

A partir de este momento, las ovejas van á pastar los prados más precoces, los centenos forrajeros, y después se les da algarrobas, á las que siguen en Abril el trébol y ray-grass como suplemento á forraje proporcional á la cantidad de hierba que los animales encuentran fuera.

Tan pronto como la vegetación es vigorosa no se da nada á las ovejas en la casa y viven éstas completamente al aire libre.

Hacia el fin de Junio, no produciendo bastante los campos, se les ayuda con otros alimentos.

A primeros de Agosto, fecha en que se encierran las lecherías, los bosques bastan para alimentar los dos rebaños, en cuya época se hace una nueva separación de los animales destinados á ser fecundados.

El régimen de pastos comienza tan pronto como el tiempo lo permite y no cesa hasta los meses más fríos (Diciembre, Enero, Febrero). Las horas de salida varían con el tiempo, temprano en verano y muy tarde los días de niebla ó de heladas blancas.

Ventajas de esta organización.—Con este sistema el propietario utiliza en las mejores condiciones las dos fuertes producciones herbáceas del año (primavera y otoño); dan las ovejas en estas dos épocas mucha leche y, lo que vale más, leche barata.

Esta división permite además alimentar un mayor número de animales; mientras que á uno de los rebaños se le lleva al límite de la alimentación intensiva, da leche, y el que no produce nada vive peor alimentado.

Los corderos y la leche producida en otoño (primavera) alcanzan un precio más elevado que en la estación normal. Finalmente, la división del ganado en dos lotes permite hacer el ordeño con un personal mitad menor.

Rendimiento anual por oveja.

Leche............................................. 85 litros.
Cordero........................................... 10 kilogramos.
Lana.................................................. 2,200 kilogramos.
Estiércol........................................... Indeterminado.

Segundo ejemplo.—Mr. Costes, ganadero en Floyrac, término municipal de Onet-le-Château: 400 ovejas que pesan, por término medio, 55 kilogramos.

Régimen de pastoreo.—Al principio, en el mes de Marzo, se lleva el ganado á los prados; después de Abril á Junio, á los campos de trébol, ray-grass, heno, etc., y más tarde á los pastizales naturales.

Régimen de estabilización.—Tres comidas, comprendiendo por cabeza 3 kilogramos de buen heno, con un suplemento durante el período de lactación de 200 á 300 gramos de tortas de sésamo ó de un kilogramo á 1,500 de plantas forrajeras. La bebida consiste en agua con un poco de harina de cebada á la temperatura de 12 á 14 grados, que es la del local.

Rendimiento anual por oveja.

Leche............................................. 1 hectolitro.
Cordero á los veinte días.................... 10 kilogramos.
Lana.................................................. 3 kilogramos.
Estiércol........................................... 1 metro cúbico.

Tercer ejemplo.—Mr. Gauthier, propietario en Lauras, término de Roquefort: ovejas de un peso medio de 48 á 50 kilogramos.

Régimen de pastoreo. De Abril á Noviembre mezcla de forrajes (alfalfa, heno, trébol, etc.). Esto es preferible al empleo de la alfalfa sola á fin de evitar la meteorización. Hacen falta unas 33 áreas de forraje para alimentar una oveja convenientemente, 10 áreas para la producción de forrajes para almacenar y el resto en pastoreo.

Régimen de estabilización.—Comienza en Noviembre, un mes antes de la cría; al principio 1 kilogramo de heno y 1 kilogramo de paja bastan. A medida que se aproxima la época de la crianza, se mejora progresivamente la calidad de esta ración, para llegar á darles, después del parto, 2,500 kilogramos de buen forraje seco por oveja. La ración se distribuye en tres comidas: á las siete de la mañana, á las once y á las cuartas de la tarde.

Rendimiento anual por oveja.

Leche............................................. 1 hectolitro.
Cordero de un mes............................. 10 kilogramos.
Lana.................................................. 2,500 kilogramos.
Estiércol (establo y pastoreo)............... 1 metro cúbico.

E. MARRE.

(Continuará.)

SECCION DE NOTICIAS

Concurso de frutos primaverales en Barcelona.—En vista del excelente éxito del concurso de frutos otoñales, recientemente celebrado en Barcelona, el Instituto Agrícola Catalán de San Isidro, de aquella capital, ha acordado convocar y realizar durante la primavera del próximo año 1908