El Progreso agrícola y pecuario (1907-10-07 00:00:00), página 4

DIAGNÓSTICO.—En el caballo es fácil determinar la enfermedad, pues al examinar la herida, antes de buen aspecto y ahora de un color violáceo, el infarto edematoso y crepitante y la mortificación de los tejidos no dan lugar á duda en el práctico. En el buey, por el contrario, puede confundirse con el carbunco bacteriano; pero la comparación, el desarrollo del coma progresivo en la periferia de una herida, el examen bacteriológico y las inoculaciones nos sacarán de duda.

PRONÓSTICO.—Siempre es grave.

TRATAMIENTO.—El profiláctico tiene verdadera importancia; el veterinario deberá emplear, al desbridar las heridas ó al practicar las diferentes operaciones que los enfermos reclaman, los instrumentos perfectamente esterilizados y flameados; las heridas sucias por tierra ó estiércol serán objeto de una completa limpieza con el agua sublimada al 1 por 1.000, el cresol al 4 por 100, el zotal al 5 por 100, etc., etc., pues sabemos que estos agentes destruyen las toxinas segregadas por el microbio, y éste solamente no produce transtorno alguno. Si la enfermedad ha estallado con alguna fuerza, abrid los tejidos gangrenados por múltiples incisiones con un cauterio calentado al rojo cereza ó al blanco; las fístulas se pondrán al descubierto, irrigando copiosamente las heridas con los antisépticos ya conocidos, y de entre éstos los que cedan el oxígeno á los tejidos, como el permanganato de potasa, el agua oxigenada.

El tratamiento general es preciso no descuidarlo, y se administrarán á los enfermos infusiones de té, café, leche, caldo, alcohol, quina y suero.

POLICIA SANITARIA.—Secuestro del enfermo ó enfermos, extracción del estiércol y demás objetos que con él hayan contactado; cremación de éste y de aquéllos que sean de poco coste; desinfección del local con el zotal ó sublimado, blanqueado de los bajos; las personas encargadas de cuidar los enfermos no se les permitirá la entrada en los locales donde se alojen los sanos, que podrán transportar el germen en sus ropas y pies, y la más pequeña erosión, sangría ó otra causa, al parecer insignificante, que los seres tengan servirá de puerta de entrada; prohibición de su entrada en los concursos y ferias; si el transporte es por ferrocarril, desinfección rigurosa de los vagones y muelles de desembarco; las carnes serán retiradas de la venta en los animales de consumo y los cadáveres serán enterrados á la profundidad de tres metros y cubiertos con una gruesa capa de cal, pues si no, los perros y otros animales los desentierran y espacian el contagio; las pieles serán inutilizadas por diferentes cortes, y el transporte al muladar se hará en carros, que luego serán completamente desinfectados; el mejor medio sería la cremación ó solubilización de estos cadáveres; pero nuestros municipios, excesivamente cargados, no permiten por ahora la adquisición de tales aparatos.

L. JUSTO MORANA,
Veterinario.

Bardallur y Septiembre 18 de 1907.

Los abonos químicos en praticultura.

Estando muy próxima la época en que deben abonarse los prados naturales, creemos conveniente recordar á los agricultores el papel importantísimo que los abonos minerales desempeñan en la producción herbácea.

La prosperidad y mejoramiento de nuestra industria pecuaria depende, en primer término, del aumento de producción forrajera. De poco sirve, en efecto, importar razas extranjeras perfeccionadas ni emprender la selección de las indígenas, si desatendemos un factor importantísimo para el sostenimiento de las mismas, cual es la alimentación. Sin forrajes buenos y abundantes no es posible conseguir el florecimiento pecuario que tanto ansiamos y que debe obtenerse en nuestro país. Recuérdese lo que ha sucedido en ciertas regiones granaíticas —la Bretaña francesa entre ellas—, cuyas tierras, faltas en un principio de ácido fosfórico y de cal, producían forrajes muy pobres de fosfatos. En esas regiones se introdujo ganado extranjero corpulento, sin tener en cuenta las condiciones agrológicas del país, y al cabo de muy poco tiempo, esas razas perfeccionadas y notables por su talla y volumen, degeneraron de tal modo que se confundían, en cuanto á su tamaño, con las diminutas razas indígenas. El ganado importado no encontró en los forrajes de aquel suelo pobre los fosfatos necesarios para el desarrollo de su sistema óseo, de su esqueleto, y poco á poco disminuyó de corpulencia y perdió todas sus cualidades zootécnicas. Más tarde se introdujeron fosfatos y otros abonos minerales, bastando esto para que desapareciese la causa de degeneración antes señalada.

Nuestros prados son, en general, pobres, muy pobres; producen poca hierba y de pésima calidad; se halla empobrecidos por siglos de un cultivo esquilmando, que agotó la fertilidad natural de la tierra; su vegetación es miserable y está constituida por malas hierbas y plantas de ínfimo valor nutritivo. Y reflejo fiel de ese estado de pauperismo son las decrepitas razas de ganado que en nuestras praderas se crían. Es, por tanto, necesario pensar en la transformación de los pastizales, antes de emprender una labor intensa de perfeccionamiento zootécnico, pues en otro caso corremos á un fracaso inevitable y de consecuencias desastrosas para nuestra ganadería.

Muchos son los defectos de que adolecen nuestros métodos de praticultura, si método puede llamarse el abandonar la tierra á la producción herbácea espontánea, que es la base general de la creación de prados en la mayoría de las regiones de España; pero el mayor y de más funestas consecuencias es el absoluto abandono que impera en lo que á la fertilización del suelo se refiere. Pocos, muy pocos son los agricultores que se preocupan de restituir á la tierra las materias fertilizantes exportadas con la hierba que los animales consumen. Y sin embargo, en ningún cultivo son tan patentes los efectos de los abonos como en el de los prados.