El Progreso agrícola y pecuario (1908-02-22 00:00:00), página 13

PRECIO DE CEREALES EN LOS MERCADOS REGULADORES.

    POBLACIONES
    TRIGO
    CEBADA
    CENTENO
    AVENA

    Fanegas.	100 kilos.	Pesetas.
    Fanegas.	100 kilos.	Pesetas.
    Fanegas.	100 kilos.	Pesetas.
    Fanegas.	100 kilos.	Pesetas.

    Arévalo	48,50	28	28	21,23	35	21,77	21	17,53

    Badajoz	50	28,66	26	19,71	35	21,77	18	15,01

    Barcelona	49	28,29	27	20,47	25	20,89	25	20,89

    Burgos	48	28,37	28	21,23	34	21,15	20	16,09

    Córdoba	51	29,43	28	21,23	34	21,15	20	16,09

    Medina del Campo	48,50	28	28	21,23	34	21,15	20	16,09

    Medina de Rioseco	47,50	27,43	26	19,71	33	20,53	23	19,21

    Palencia	47,50	28,07	26	19,71	33	20,53	23	19,21

    Salamanca	48	27,72	28	21,23	35	21,77	23	19,21

    Sevilla	52	30	27,50	21	21	17,50	21	17,50

    Valladolid	49,50	28,51	32	24,25	16,25	22,54	21	17,51

    Zamora	48,50	28,65	27	20,47	35	21,77	21	17,51

    Promedio	49	28,45	27,75	21,05	34,75	21,61	21,50	17,94

    Con relación a la semana anterior	Alza	0,23	0,23	0,83	0,65	0,25	0,16	0,28	0,25

    	Baja

Mercado de Madrid.

Precios de última hora.

Granos.—Trigo candeal, á 52 reales las 94 libras; cebada, de 28 á 29 reales la fanega de 30 kilogramos; id. á 32 fd. id., de 32 á 33 kilogramos; avena, á 27 y 112 reales la fanega; alpiste, á 35 pesetas los 100 kilogramos; mijo, á 21 pesetas id. id.; maíz, á 28 pesetas id. id.; aragorba, de 48 á 50 reales fanega; habas, de 50 á 52 id. id.

Harinas.—Marca Solá, á 40 pesetas los 100 kilogramos; corona M. 39; id. C. 38; nieves, 41.

Semillas: Cuentas con fino, á 17 reales fanega; moyuelo ordinario, 11; salvadillo, 9; salvado gordo, 8.

Rebeldes y vino.—Aceite, de 15 á 17 pesetas arroba; vino, de 4 á 5 id. id.

Bueyes y vacas.—Cebones marinos, de 76, 77 y 78 reales arroba; vacas buenas, de 73 á 75 id. id.; toros cabeados, de 76 á 77 id. id.; bueyes de la tierra, de 70 á 72 id. id.; ganado mediano, de 65 á 68 id. id.

Durante la última semana ha experimentado una pequeña alza el ganado vacuno, continuando la misma tendencia.

Terneras.—De Castilla, de 110 á 115 reales arroba; de la Montaña, de 90 á 100 id. id.; gallegas y asturianas, de 80 á 100 idem id.

Chicharro: De superior clase y fresco, para la alimentación de los perros, lo vende La Unión de Expendedores de Carnes á 25 pesetas los 100 kilos.

Señal fundada para usos industriales: De 1.ª se cotiza en la sección de La Unión de Expendedores de Carnes á 105 pesetas los 100 kilos.

Ganado lanar.—Corderos, de 1,76 á 1,79 pesetas el kilo; carneros, de 1,00 á 1,63 id. id.; ovejas, de 1,50 á 1,56 id. id.

Precios sostenidos.

Ganado de cerda.—Desde nuestra anterior información se ha sacrificado en el matadero de cerdos de esta corte por la Sociedad General de Salchicheros las reses siguientes:
Día 16.—60 cerdos procedentes de Valencia, al precio de 2,12 pesetas kilo canal, y 90 de Badajoz, á 2,15.
Día 18.—65 de Valencia, á 2,15 pesetas kilo canal.
Día 19.—60 de Córdoba y 237 de Badajoz, al mismo precio de 2,15 pesetas kilo canal.
Día 20.—64 de Badajoz, á 2,15.
Día 21.—66 de Villa del Río (Córdoba), á 2,15.
Día 22.—130 de Badajoz, al mismo precio de 2,15 pesetas kilo.
El precio de reses sacrificadas en los seis días mencionados es de 1,061, y como se ve, el precio casi uniforme el de 2,15 pesetas kilo canal.

No resulta cierto, según nuestros informes, que la Sociedad General de Salchicheros piense suspender la matanza de cerdos en vista de los enormes precios pretendidos por los ganaderos, como afirmaba en uno de sus últimos números un distinguido colega. Antes al contrario, en la referida Sociedad, aun á costa de pecuniarios sacrificios, predomina la idea de terminar por completo la temporada, demostrando así su buen deseo de servir al público consumidor.

En las estaciones vale el ganado de cerdo al vivo á 70 reales arroba, y el tocino para fuera se vende á 1,60 pesetas kilo.

Aves, huevos y caza.—Aves: Gallinas, de 3,25 á 4,50 pesetas una; pollos castellanos, de 3,25 á 4,50 id.; pollos blancos extremones y portugueses, de 4,50 á 5 id.; pavos, de 7 á 8 id.; patos, de 2,75 á 3,75 id.

Huevos: Castellanos, de 10 á 11 pesetas el ciento; gallegos, de 8,75 á 9,50 id.

Caza: Conejos, de 2,50 á 3,25 pesetas par; liebres, de 4,50 á 5,50 id.; pichones, de 2,40 á 2,60 id. id.; palominos, de 2,60 á 2,75 id. cuerda de cuatro; perdices, de 1 á 3,50 pesetas par.

Frutas.—Naranjas, de 2,50 á 3,50 pesos ciento; limones, de 1,50 á 3,50; limas, de 3 á 4; peras, de 0,20 á 0,40 kilo; ca- muescas, de 0,30 á 0,50; uvas, de 0,50; á 1; batatas, de 0,55 á 0,60.

Verduras.—Cardos, de 0,75 á 1,75 pesos docena; coliflor, de 1 á 5 id. id.; espinacas, de 0,10 á 0,15 id. manojos; lechugas, de 0,25 á 1 id. docena; acelgas, de 0,10 id. manojos; lombarda, de 1 á 5,50 id. docena; escarola, de 0,25 á 0,35 id. manojos; cebollas, de 0,30 á 0,50 id. id.; coliflor, de 0,15 á 0,30 id.; habas, de 0,40 á 0,45 id. id.; judías, de 1,50 á 1,60 id. id.; tomates, de 0,60 á 0,80 id. id.; patatas, de 0,13 á 0,16 id. id.; pimientos, de 5 á 12 id. ciento; apio, de 0,20 á 0,40 manojos; pericil, de 0,20 á 0,50 id. id.; zanahorias, de 0,15 á 0,25 id. id.; cardillos, de 0,25 á 0,28 id. kilo.

Mercados de cereales.

Alava.—En Vitoria se cotiza el trigo á 48 reales las 94 libras y á 47 las 93; cebada, de 28 á 27 reales fanega; avena, de 17 á 18; maíz, 38.

Albacete.—En Chinchilla se cotiza la harina de 1.ª á 19 reales arroba; panadera, 16; de 2.ª, 17; de 3.ª, 16.

Entraron dos vagones procedentes de Albacete y Villarrobledo.

Trigo candeal á 12,50 pesetas fanega.

Hay de existencias 2.000 fanegas.

Centeno, 8 pesetas; cebada, 6; de ésta existen 1.500 fanegas.

Avena, 4 pesetas; hay 400 fanegas.

Avila.—En la capital se cotiza la harina de 1.ª á 17 reales arroba; panadera, 16; de 2.ª, 15; de 3.ª, 14.

Por ferrocarril salieron para Murcia seis vagones con 60.000 kilos.

Salvados, de 8 á 10 reales arroba, según clases. Se expedieron 30.000 kilos para Galicia.

Trigo, á 48 y 48 1/2 reales las 94 libras. En partidas se tomaron unas 1.500 fanegas á 48 1/2 clase superior.

Centeno, de 34 á 34 1/2. Las operaciones fueron de unas 800 á 1.000 fanegas al precio indicado.

Cebada, de 28 á 29. Procedente de estaciones inmediatas llegó un vagón, clase buena á 29 reales.

En Aranjuez cotiza el trigo superior á 49 reales fanega; corriente, á 48; centeno, 35; cebada, 26.

Durante la semana se han facturado para Cataluña veintiséis vagones de trigo. Hay ofertas á 50 reales fanega y sólo pagan á 49 primer costo.

Entrada: Trigo, 1.900 fanegas; centeno, 160.