El Progreso agrícola y pecuario (1908-03-07 00:00:00), página 10

Cuando se dan los nabos eng ran cantidad á las vacas lecheras adquiere la leche un cierto sabor á coles, siendo algo acuosa.

Nos parece conveniente tratar de ensayar la sustitución del nabo por la remolacha en los terrenos en que aquél se cultive como forraje, pues creemos que reúne la remolacha mejores condiciones bajo este concepto.

Rodolfo Godínez.

Zaragoza y sus sitios.

La gloriosa silueta, difuminada por el tiempo, de los héroes de la guerra de la Independencia va á resurgir con vigorosos trazos, adquiriendo brillante relieve en la conmemoración del Centenario de los sitios inmortales de la heroica Zaragoza. España entera siente mover su alma al recordar aquellos primeros años del pasado siglo; pero los huracanados vientos de la ira y del coraje que azotaban fuertemente los corazones de nuestros abuelos hanse trocado por una suave brisa de olvido, sumiendo nuestro espíritu en las dulcesdumbres de la paz, hermosa y tranquila como el atardecer de un sereno día estival.

El arrogante grito del esforzado Palafox guerra y cuchillo lo sustituimos los aragoneses de hoy por el de paz y trabajo, pues ésa es la síntesis de la Exposición Hispano-Francesa que en Mayo próximo se inaugura en la hermosa ciudad cesaraugustana.

Y aun cuando es muy cierto que en todos los rincones de España rubricaron con sangre el temple de sus almas aquellos patriotas que defendiendo el sagrado suelo que les vió nacer enguinaldaban sus frentes con el laurel del héroe, los sitios de Zaragoza condensan la fe, todo el entusiasmo, la bravura toda que corrian á raudales desde el linajudo aristocrata hasta el humilde proletario, que es fuerza recordarlos en un centenario con un hermoso certamen, digna apoteosis de los defensores de sus muros.

En verdad que es muy halagador, aun en estos modernistas tiempos de cosmopolitismo y espíritus-forts, entregarse á encantadoras remembranzas de hechos que han marcado su paso por la vida con una estela brillante y han sido escritos en el áureo libro de la historia con caracteres indelebles.

Esa ciudad mariana, morada de la Reina de los cielos, es escenario apropiado para la glorificación de aquellos héroes El santo Pilar, sustentador de la fe que encuercaron en nuestros tiernos corazones nuestras madres cuando enseñaban á la balbuciente lengua á pronunciar la tierna salutación á María, ese sagrado símbolo es un eloquente testimonio del valor de los denodados defensores de Zaragoza. Abrazados á la bendita columna acudían llenos de confianza aquellos valientes á implorar protección á la Santísima Virgen; las campanas de las altas torres que coronan el grandioso templo llamaron al combate á los zaragozanos, y las rientes orillas del Ebro, que mansamente besan sus muros, escucharon más de una vez los enérgicos acentos de la jota confundidos con el tronar del cañón.

Atrofiado hoy nuestro espíritu por el materialismo más seco, tenemos que forzar nuestra imaginación para comprender la característica de aquellos años, el patriotismo más puro, en alas del cual oponían sus pechos aquellos hombres al avance de las aguerridas huestes napoleónicas, corriendo en vertiginosos torbellinos humanos allí donde hubiera peligro de mancillarse la gloriosa enseña roja y guada, cobijadora de tantos heroismos.

Aquellos tiempos que, mirados con la lente de nuestra idiosincra-ia, más parecen leyenda homérica que hechos tangibles y reales; aquellas sublimidades de heroísmo magistralmente legadas á la posteridad por el coloso del pincel, el aragonés Goya, en cuadros inmortales; aquella unánime explosión de entusiasmo guerrero, es lo que nos recuerda Zaragoza con el Centenario de sus sitios gloriosos.

Y como el tiempo en su evolución constante imprimía á cada siglo costumbres y orientaciones nuevas, en vez de conmemorar el Centenario de los sitios con liras y torneos en que lucieran su destreza y gallardía apuestos caballeros, celebramos esa efemérides con una Exposición en que el trabajo humano en sus múltiples fases demuestre con elocuencia la vitalidad mental y el esfuerzo de España. Para esta palpitación de vida asociámos á nuestros hermanos, los hijos de la antigua Galia que, al trasponer las cumbres pirenaicas, encontrarán en los linderos de España, en vez del rojo pendón de la guerra, la bandera de la paz de alhura impecable y corazones hospitalarios que, con fraternal amor, se confundirán en estrecho abrazo.

Todo aquel que en las reconditeces de su alma tenga un lugar destinado al patriotismo, debe mirar con simpatía ese certamen y ayudar á su éxito con las fuerzas de que disponga.

Sabemos que la intelectualidad española, en sus manifestaciones literarias y artísticas, la industria y el comercio, acudirán á Zaragoza á testimoniar el fruto de su estudio ó de su trabajo.

La agricultura, base de la vida y constitutiva de la principal riqueza, está obligada á demostrar su poderío, su adelanto. Los agricultores estudiosos que, abandonando las tortuosas sendas de la ignorancia, caminan por las anchas vías del progreso, harán obra meritoria si exponen en Zaragoza el resultado de sus personales investigaciones, para ver si de esta suerte se logra sacudir la rutinaria apatía que es el principio fundamental á que ajusta sus operaciones el labriego lleno de arcaicos prejuicios hacia todo lo que constituye el hermoso encadenamiento de las nuevas teorías de la agricultura mundial.

Hermanando en la conmemoración de los sitios inmortales de Zaragoza el idealismo con el sentido práctico, conseguiremos que si nuestros cerebros fuesen sometidos á antropométrico examen ó á la disección más minuciosa, sería la resultante el que el lugar destinado al sentimiento del trabajo fuese el más prepon-