El Progreso agrícola y pecuario (1907-10-31 00:00:00), página 12

y aunque se los considera distintos, aún no ha desaparecido la creencia de que el aviario es amenazado apto para desarrollar la enfermedad en el hombre, como lo efectúa rápidamente en las palomas; pero no es el mal conocido en las palmipedia.

El microbio se reparte por la sangre en todo el organismo y origina alteraciones distintas. Las alteraciones que se ven, que son esas falsas membranas blanquecinas, y que a veces se presentan en el interior del pico, la lengua, paladar, etc., no son las únicas. La autopsia nos manifiesta la formación de masas esféricas en muy distintas partes del organismo, que son colonias de bacilos. Las paredes del esófago (parte superior del buefe), debajo del ojo, de la oreja, los intestinos, el hígado, etc., se ven atacados de esta forma.

Los individuos que no mueren, llevan en sí el germe de la enfermedad, y aunque se les crea ya inmunes no están exentos de nuevos ataques á la garganta, y por lo tanto, esas aves son un peligro constante para las demás.

He querido detenerme algo en estos detalles para manifestar el peligro constante que en los gallineros existe, una vez declarado el mal, aunque se salven muchas aves.

La transición brusca de una estación á otra, los lugares malsanos, y sobre todo el contagio latente, oculto en ejemplares curados del mal, son causas que predisponen á la enfermedad.

Tratada á tiempo puede ser detenida sin dificultad.
- Lo primero que hay que hacer es aislar los enfermos y trasladar los sanos á otro lugar.
- Los atacados se pondrán en sitio seco, á una temperatura, si es posible, constante de 15 á 20 grados, y cauterizar dos veces ó tres al día los puntos en que se desarrollan las falsas membranas.
- Los cauterios recomendados son el nitrito de plata, la tintura de yodo y el petróleo.
- Pero por más que autores franceses hayan hecho esas recomendaciones, no puedo menos de indicar que en la práctica no me han dado más resultado que hacer sufrir al animal y verle morir. Porque la cauterización con esas sustancias tan energicas sólo puede hacerse en los puntos atacados, se pena de que, extendiéndose más, se destruyen tejidos aún sanos. Y como necesitamos un tratamiento que, sin dañar las partes sanas, ataque á las enfermas, es más conveniente usar aceite y petróleo mezclados, á razón de 100 partes de peso de aceite y cinco de petróleo.
- Con una pluma de ala mojada en la mezcla se embadurna bien todo el interior del pico, boca, tráquea y lo que se pueda del esófago. Se hace girar como á un molinillo la pluma á derecha e izquierda, y así se extraerá gran cantidad de placas, con lo que el animal podrá ingerir alimento.
- Otros recomiendan para esto el zumo de limón, el vino, gre, etc.; pero hablando francamente, ¡habrá persona capaz de seguir diariamente el tratamiento con 50 ó 100 gallinas! Yo creo que no. Y hasta se negará á los remedios virtud alguna; por más que no se apliquen casi nunca.
- Vale más prevenir que remediar. No juntar con las demás aves una traída de fuera sin someterla á cuarentena. No criar gallinas si no se las aloja higiénicamente. Desinfectar los gallineros y dítesles todos los meses.

PABLO LASTRA Y ETERNA,
Secretario de la Sociedad de Avicultores Montañeses de Santander.

D. A. Gallego Fabián, de El Pedroso, desea planes para la construcción de gallineros para 100 gallinas y una conejera.
Como este señor habla en plural y, por lo tanto, se trata de instalar cientos de aves, no estaré demás preguntarle, ¿rogaría mejor dicho, nos diga qué objeto se propone, qué orientación va á dar al negocio, es decir, si se dedicará á la explotación del huevo y de animales para el consumo, con qué razas cuenta ó cuáles va á aprovechar, qué cantidad de terreno piensa dedicarlas y la situación y naturaleza de este terreno. Todos estos detalles los pregunta para poder satisfacer sus deseos, pues es preciso tenerlos muy en cuenta para obtener éxito. Puede suceder que el terreno no sea capaz para el objeto que se propone. Hay que tener en cuenta la forma de los gallineros, que no son iguales para la producción que para la reproducción, y otros muchos detalles que con gran placer le daré tan pronto conteste á mi ruego.

Respecto á la conejera también es necesario saber qué producción anual se propone y edad en que dará salida á los ejemplares para el mercado, pues de esto depende la mayor ó menor economía en la instalación.

PABLO LASTRA Y ETERNA,
Secretario de la Sociedad de Avicultores Montañeses de Santander.

BIBLIOGRAFIA

Fertilización de los prados naturales, por D. JUAN BARRA Y TELLES

Elegantemente presentada, acaba de publicarse la tercera edición de esta interesante obra con que el Centro de Estaciones Experimentales de Abonos enriqueció su ya acreditada «Biblioteca Agronómica Popular».

No hemos de insistir nosotros aquí en la necesidad de abonar los prados —nuestro cultivo más abandonado,— pues en la serie de artículos que viene publicando en esta revista nuestro ilustrado colaborador Juan del Campo habrá visto el lector cuantas razones lo aconsejan.

En España producimos poco trigo para el consumo humano y menos pasto para el sostenimiento de una ganadería proporcionada á las necesidades de la población y á las de la agricultura misma, que para ser próspera ha de apoyarse en una ganadería numerosa.

La necesidad, cada vez más sentida, de la repoblación forestal —dígano esas inundaciones de Málaga, Cataluña y Aragón, que siguen á una sequía de ocho meses— va arrojando de los pastizales de nuestras montañas ese ganado, que divorciado de todo vínculo agrícola, moría de hambre en unos cuantos meses del año, y percibía de hambre el resto, triscando piornos, enebros y retamas.

Hay que ir pensando en que la ganadería no puede seguir en ese estado de abandono semisalvaje ó salvaje del todo, que á los rebaños de los grandes parajes—destruyedores de toda riqueza forestal—ha de suceder el rebaño agrícola criado en la casa de labor, sostenido por los productos del cultivo, y que para esto no ha de bastar la producción misera de las praderas naturales, esquilmando de ácido fosfórico y potasa por un cultivo permanente.

Estos prados, bien abonados, sostendrán doble número de cabezas que hoy, dejarán lugar para la riqueza forestal y, convertido el ganado de hoy en ganado agrícola, ayudará con su esquilmo á la prosperidad del cultivo.

Por eso creemos que el problema zootécnico en España es, más que una cuestión de razas y de cruzamiento, una cuestión de abonos de prados, y por ende de alimentación de ganado.

Recomendamos, pues, muy eficazmente á nuestros lectores el libro Fertilización de los prados naturales, que el Centro de Estaciones Experimentales de Abonos (Hortaleza, 14 y 16, Madrid) remite gratuitamente á quien lo pida.

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Cultivo de la huerta.—Tratado completo por D. BUENAVENTURA ARAGÓN.

Se acaba de publicar la tercera edición de esta obra, que contiene cuantas instrucciones son necesarias para la instalación, abono, riego, etc., de la huerta, y para el cultivo natural y forzado de toda clase de hortalizas. Los principales capítulos de que consta son: De la huerta.—Condiciones que debe reunir.—De los abonos.—Labores de las tierras e instrumentos con que se ejecutan.—De los riegos y aparatos e instrumentos para traer y transportar el agua.—Distribución de la huerta.—Principios generales de cultivo.—Cultivo natural y forzado.—Cultivo de primicias.—Cultivos especiales.

Un tomo de 372 páginas, con 162 grabados, 6,50 pesetas en Madrid. A provincias se remite certificado enviando 7 pesetas en libranza á Hijos de Cuesta, Carretas, 9, Madrid.