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El Progreso agrícola y pecuario (1908-03-07 00:00:00), página 2

recho á que por el Notario se certifique en forma si en ella aparece ó no el nombre del suscriptor solicitante.

5.ª Se publicarán en esta revista los nombres y residencias de los suscriptores que resulten agraciados en el sorteo, así como la parte de interés público del acta notarial que se levante.

6.ª Los suscriptores premiados, ó personas que debidamente autorizadas los representen, se harán cargo del Rodillo Cambridge.
Aventadora limpiadora.
Arado cubresemillas.

el sorteo, así como la parte de interés público del acta notarial que se levante.

6.ª Los suscriptores premiados, ó personas que deben pasar dicho plazo, perderán todos sus derechos.

CRÓNICA AGRÍCOLA

Las modas en agricultura.—El exotismo.—Afán de introducir plantas exóticas, y desprecio de las indígenas.—Ir contra la naturaleza es perder el tiempo y el dinero.—Las leyes de la geografía botánica están por encima del capricho de los aclimatadores.—Regla práctica.

Se habla mucho de aclimatación de nuevas variedades de plantas y ganados. Las revistas agrícolas publican á cada paso la exposición de los ensayos á que se dedican los entusiastas de lo exótico y, á creer lo que dicen, los resultados obtenidos son capaces de cambiar las condiciones de la agricultura en una región determinada, cuando no en la superficie del globo.

Leemos que, en cierta parte del mundo, tal planta forrajera, tal variedad de maíz, tal clase de patata ó de trigo han dado magníficos resultados; inmediatamente pedimos semillas, cueste lo que cueste, y no hablamos más que del paspalum australiano, del kafr del Turkestan, de la patata del Uruguay ó de la consuelda del Cáucaso. Pasan seis meses y nadie vuelve á nombrar las plantas que debían hacer la fortuna del país. ¿Será que éstas no sirvieron? En esto no está el motivo de su descrédito. Perdieron simplemente el atractivo de la novedad, pues no hay duda de que en materia agrícola hay modas, como se ve con toda evidencia en horticultura. Además, los nuevos productos resultaron á menudo iguales solamente, y aun inferiores á los indígenas.

La naranja sin semilla no puede compararse á nuestras excelentes naranjas de Valencia y otros cien lugares. La consuelda del Cáucaso resultó un forraje que podía prestar servicios en ciertos casos, pero que tenía sus defectos, sobre todo el gravísimo de que el ganado que no estaba acostumbrado á comerte no lo tocaba. El famoso kafr no es sino el maíz gallego conocido de toda la vida sin el rimbombante nombre asiático.

Podríamos multiplicar los ejemplos, pero creemos innecesario extendernos más sobre el hecho evidente de que una multitud de tentativas de aclimatación de plantas nuevas en este país, hablando solamente de las que no han fracasado completamente, no valían el tiempo y el dinero que costaron.

** Pero sería sumamente injusto condenar estos ensayos de una manera absoluta. En un país donde casi toda la producción agrícola se deriva de plantas exóticas, sería el colmo de lo ridículo criticar ensayos que pudieran acaso dar buenos resultados. Criticamos el abuso y no el uso, y, sobre todo, quisiriamos que
El Progreso agrícola y pecuario (1908-03-22 00:00:00), página 1

EL PROGRESO AGRÍCOLA Y PECUARIO

CALIFICADO EL MEJOR DE LOS PERIÓDICOS AGRÍCOLAS DE ESPAÑA EN EL CONCURSO DE MADRID DE 1902

SE PUBLICA LOS DÍAS 7, 15, 22 Y ÚLTIMO DE CADA MES

Toda la correspondencia d nombre del Director ó del Redactor-Gerente.

DIRECTOR
D. SERGIO DE NOVALES
INGENIERO AGRÓNOMO
Redactor-Gerente
D. ANDRÉS GARRIDO

DIRECCIÓN Y ADMINISTRACIÓN
Calle de las Hileras, 8, primero.
CENTRO DE SUSCRIPCIONES
En todas las principales librerías de Madrid y provincias.

Regalos de "El Progreso Agrícola y Pecuario."

Cumpliendo su ofrecimiento, El Progreso Agrícola y Pecuario regala á sus suscriptores las tres siguientes máquinas agrícolas, adquiridas y construidas en la casa Ajuria Hermanos, de Araya (Álava), y de las que hemos hecho una descripción detallada, indicando sus condiciones de trabajo.

Primer premio.
Un desterronador Cambridge, ondulado
de 700 kilogramos de peso y cuyo precio es de 450 pesetas.

Segundo premio.
Una aventadora limpiadora.
Puede limpiar unos 14 hectolitros por hora y su precio es de 250 pesetas.

Tercer premio.
Un arado cubresemillas.
de cinco rejas y tres ruedas. Su precio 200 pesetas.

Bases de adjudicación.
Las bases de adjudicación de estos regalos serán las siguientes:

1.º El domingo día 5 del próximo mes de Abril se verificará en nuestras oficinas y ante Notario el sorteo del

Desterronador Cambridge.
Aventadora limpiadora.
Arado cubresemillas.

de fabricación de la casa Ajuria Hermanos. El acto será público, y á presenciarlo invitaremos á cuantos suscriptores se encuentren en Madrid.

2.º En dicho sorteo, entrarán los nombres de todos los suscriptores que el dia 4 de Abril estén al corriente en el abono de sus suscripciones, así como las suscripciones nuevas que se hagan hasta la citada fecha y tengan abonado su importe.

3.º Se insacularán los nombres de los suscriptores que reúnan la condición prescrita en el párrafo anterior, y en un bombo se colocarán papeletas en blanco y otras con la designación de los premios, extrayéndose en el acto del sorteo alternativamente papeletas de uno y otro bombo hasta que las de los premios coincidan con las de tres suscriptores.

4.º La relación de suscriptores, que se utilice para el sorteo, quedará á disposición de los mismos, con de-
El Progreso agrícola y pecuario (1908-03-22 00:00:00), página 2

recho á que por el Notario se certifique en forma si en ella aparece ó no el nombre del suscriptor solicitante.

5.ª Se publicarán en esta revista los nombres y residencias de los suscriptores que resulten agraciados en el sorteo, así como la parte de interés público del acta notarial que se levante.

6.ª Los suscriptores premiados, ó personas que deban obtenerse de la misma manera leche salada, leche azucarada, etc.

Pero parece que no hay nada de esto, y que la citada leyenda reposa sobre una ilusión.

Tal es al menos la conclusión de un estudio basado sobre una serie de experiencias que Mr. Porché, profesor de la Escuela veterinaria de Lyon, acaba de presentar en el último Congreso de la Asociación francesa de adelantos de las ciencias.

Contra el prejuicio corriente, la calidad de los alimentos no influye nada en la composición de la secreción láctea, que no varía más que con el individuo, y sobre todo con la raza.

* La riqueza de la leche en sales minerales en particular depende de un fenómeno puramente físico, ó sea del equilibrio osmótico, en el que las diferencias de densidad de los líquidos vivos determinan solamente el fenómeno.

Pretender aumentar la riqueza de la leche en cloruro de sodio ó en fosfato de cal, por ejemplo, dando á las vacas ó á las cabras estas sustancias, aun en gran cantidad, sería ir á un fracaso cierto.

A lo sumo, lo que puede esperarse es aumentar un poco la proporción de lactosa (ó azúcar de la leche) forzando en la ración alimenticia la dosis de hidratos de carbono.

CRÓNICA AGRÍCOLA

La influencia de la alimentación de las vacas en la leche y en la manteca.—Experiencias de la Escuela veterinaria de Lyon.—Las hojas de remolacha como alimento.—Su utilización.

Del hecho de que la leche y la manteca toman con frecuencia el olor y el gusto de los alimentos habituales de las vacas, de las coles, por ejemplo, ó del tomillo, se ha pretendido deducir la posibilidad de variar la composición y la calidad de la leche y de la manteca modificando la alimentación de los animales.

Esta creencia es tan vieja como el mundo, pues parece que se remonta á los tiempos prehistóricos, ó sea á los primeros pueblos pastorales, y en los cuales las emigraciones constantes, inspiradas por el deseo de cambiar de pastos cuando éstos estaban lejos de ser agotados, no tenían probablemente otro motivo.

Esta idea ha resucitado en los tiempos modernos bajo una forma más sabia, y no faltan gentes que se figuran que dando á las vacas una alimentación rica en fosfatos, por ejemplo, ó simplemente haciéndoles pastar en praderas que tengan abonos fosfatados en abundancia, se debe producir una leche más fosfatada y más sustanciosa que la natural. ¿De este modo podrán autorizadas los representen, se harán cargo del Rodillo Cambridge. Aventadora limpiadora. Arado cubresemillas.
El Progreso agrícola y pecuario (1908-03-31 00:00:00), página 1

EL PROGRESO AGRÍCOLA Y PECUARIO

CALIFICADO EL MEJOR DE LOS PERIÓDICOS AGRÍCOLAS DE ESPAÑA
EN EL CONCURSO DE MADRID DE 1902

SE PUBLICA LOS DÍAS 7, 15, 22
Y ÚLTIMO DE CADA MES
Toda la correspondencia á nombre del Director ó del Redactor-Gerente.

DIRECTOR
D. SERGIO DE NOVALES
INGENIERO AGRÓNOMO
Redactor-Gerente
D. ANDRÉS GARRIDO

DIRECCIÓN Y ADMINISTRACIÓN
Calle de las Hileras, 8, primero
CENTRO DE SUSCRIPCIONES
En todas las principales librerías de Madrid y provincias.

Regalos de "El Progreso Agrícola y Pecuario."

Cumpliendo su ofrecimiento, El Progreso Agrícola y Pecuario regala á sus suscriptores las tres siguientes máquinas agrícolas, adquiridas y construidas en la casa Ajuria Hermanos, de Araya (Álava), y de las que hemos hecho una descripción detallada, indicando sus condiciones de trabajo.

Primer premio.
Un desterronador Cambridge ondulado
de 700 kilogramos de peso y cuyo precio es de 450 pesetas.

Segundo premio.
Una aventadora limpiadora.
Puede limpiar unos 14 hectolitros por hora y su precio es de 250 pesetas.

Tercer premio.
Un arado cubresemillas.
de cinco rejas y tres ruedas. Su precio 200 pesetas.

Bases de adjudicación.
Las bases de adjudicación de estos regalos serán las siguientes:

1.º El martes día 28 del próximo mes de Abril se verificará en nuestras oficinas y ante Notario el sorteo del
Desterronador Cambridge.
Aventadora limpiadora.
Arado cubresemillas.
de fabricación de la casa Ajuria Hermanos. El acto será público, y á presenciarlo invitaremos á cuantos suscriptores se encuentren en Madrid.

2.º En dicho sorteo, entrarán los nombres de todos los suscriptores que el día 4 de Abril estén al corriente en el abono de sus suscripciones, así como las suscripciones nuevas que se hagan hasta la citada fecha y tengan abonado su importe.

3.º Se inscribirán los nombres de los suscriptores que reúnan la condición prescrita en el párrafo anterior, y en un bombo se colocarán papeletas en blanco otras con la designación de los premios, extrayéndose en el acto del sorteo alternativamente papeletas de uno y otro bombo hasta que las de los premios coincidan con las de tres suscriptores.

4.º La relación de suscriptores que se utilice para el sorteo, quedará á disposición de los mismos, con de-