El Progreso agrícola y pecuario (1907-10-07 00:00:00), página 16

Mercados de ganados y carnes.

Albacete.—En el mercado de la capital se cotiza la carne á 1,75 pesetas kilo.

Badajoz.—Hasta ahora se han hecho pocas transacciones en ganados, consistiendo solamente en dos ó tres partidas de borregos basos, á 36 y 39 reales cabeza, pelados, quedando buenas partidas de borregos finos, en bonísimo estado de carnes.

Barcelona.—Sin alteración.

Ganado nuevo: Bueyes del país, á 1,60 pesetas kilo canal; id. gallegos, á 1,60; terneras, á 1,90.

Ganado de cerda: Se cotiza á estos precios: Blancos del país, á 1,97 pesetas kilo canal; Jos de Valencia blancos, á 2; los extremenos de piensos, á 1,78.

Ganado lanar: Sin alteración. Carneros seguríos con lana, de 14 á 16 kilos, á 8 3/4 reales carnicera; ovejas de 13 á 15, á 8; corderos de 12 á 13, á 8 1/4.

Carneros extremenos sin lana, de 14 á 16 kilos, á 7 3/4; ovejas sin id., de 14 á 16; 7; corderos con lana, de 10 á 11 kilos, 8. La plaza, regular de existencias.

Estos precios se entienden por carnicera canal de 1.200 gramos.

Burgos.—En Villarcayo se cotizan los bueyes de labor á 1.600 reales uno; novillos de tres años, 2.000; añejos y añojas, 1.000; vacas cotrales, 800; cerdos al destete, de 120 á 140 reales uno; novillos, 74 arroba; ovejas, 70 reales una; id. emparejadas, 80; carneros, 90; corderos, 20.

Cerdá.—Precios en la última subasta: Reses mayores, de 1,40 á 1,45 pesetas kilo canal; terneras, de 1,80 á 1,85, y las menores, de 1,06 á 1,10.

Gijón.—En San Sebastián se cotiza: Bueyes, de 36 á 37 reales ralde (cinco kilos); vacas, 33; terneras, 38; carneros, 4 pesetas al vilo; cerdos, 24 arroba.

Oviedo.—En Gijón en la presente semana se han cotizado: Vacas de primera, de 64 á 65 reales arroba canal; de segunda, de 61 á 66; terneras de primera, de 58 á 80; de segunda, de 76 á 77; cabritos vivos, 24 reales uno; carnero hecho, 3 reales kilo canal; gallinas, á 28 y 30 reales par.

Navarra.—En Pamplona se cotizan los bueyes del país á 1,50 pesetas kilo canal; vacas gallegas, 1,60; terneras del país, 1,75; carneros del país churros, 1,87 1/2; ovejas, 1,54; lechales, 1,50.

La clase de vacas gallegas que se matan son de carna fina.

Sevilla.—Los entradores han sacrificado las reses á los siguientes precios:

Terneras, de 1,50 á 1,75 pesetas kilo; becerros, añejos y crías, de 1,40 á 1,50; vacas, toros y bueyes, de 1,30 á 1,40; los carneros y ovejas, de 1,25 á 1,30.

Tresmel.—En la capital el mular de labor, alzada de la marca, de cinco á seis años, se han pagado de 500 á 600 pesetas; quincenos, de 300 á 400; machos viejos, de 200 á 250.

En asnal se han pagado las burras de cinco años de 40 á 50 duros y los pollinos quincenos de 25 á 30 duros.

Ganado caballar no ha abundado, pagándose las yeguas ce-radas á 275 pesetas y los potrancos de 400 á 500.

Valencia.—Precios de la plaza:
Bueyes y vacas, á 5 3/4 reales carnicera canal; novillos de la Huerta, á 7 1/2; novillos de feria, á 6 3/4 y 6 1/2; carneros capados, á 5 3/4; borros, 5 3/4; ovejas, 5 3/4.
Cerdo, ganado andalus y extremeno, á 38 reales arroba; blancos de la Huerta, á 61.

Zamora.—En Benavente se cotizan: Bueyes de labor, 1.200 reales uno; novillos, 1.050; añejos, 960; vacas cotrales, 830; cerdos al destete, 135; ovejas, 54; emparejadas, 79; corderos, 37, y carneros, 72.

Mercados de lanas y pieles.

Barcelona.—Lanas. Precios nominales. Se cotizan:
Lanas lavadas negras, 360 pesetas los 100 kilos; blancas ordinarias, 350; finas, 450; entreinas, 380; Extremadura fina, 500; Castilla fina, 425; Manchega fina, 360; entreina, 310.
Pieles, peso matadero: de bueyes y vacas, peso 20 á 30 kilos, de 1,45 á 1,50 pesetas kilo; de ternera, de 1,50 á 1,55.
León.—En Valencia de Don Juan se cotizan:
Lanas, á 70 reales arroba; blanca fina, 68; basta, 66; negra fina, 64; basta, 64.
Pieles de caballo, 60 reales docena; de cordero, 110.
Navarra.—Pamplona: Se han empezado á pagar las lanas sueltas á 17 1/2 y 18 pesetas arroba navarra.
Salamanca.—En Vitigudino se cotiza la lana blanca á 178 reales arroba.
Segovia.—En Santa María de Nieva se cotiza la lana blanca fina á 84 reales arroba; basta, 70; negra fina, 80; basta, 70.

Valencia.—En la capital se venden pieles de vacuno mayor á 130 reales una.
Zamora.—En Cerecinos de Campos se cotiza la lana á 96 reales arroba.

Mercado de Madrid.

Frutas.—Limonas, de 4 á 5 pesetas ciento; peras, de 0,35 á 1 peseta kilo; manzanas, de 0,40 á 0,45; granadas, á 0,30; uvas, de 0,15 á 0,45; higos, de 0,90 á 1,30; ciruelas, á 0,25; melocotones, de 0,30 á 0,65; nueces, de 0,50 á 0,55; membrillos, de 0,25 á 0,55; acorolas, de 0,15 á 0,45.

Verduras.—Coliflores, 1,50 á 2,50 pesetas docena; lechugas, de 0,25 á 0,70; acelgas, de 0,10 á 0,15 manjo; alcachofas, de 0,25 á 0,90; docena; berenjenas, de 1,50 á 4,50 ciento; escarola, de 0,15 á 0,25 manjo; cebollas, de 0,8 á 4,10 kilo; chirivias, de 0,20 á 0,25 manjo; repollo, de 0,08 á 0,10 kilo guisantes, de 0,35 á 0,40 id.; judías, de 0,08 á 0,15 id.; tomates, de 0,05 á 0,15; ajos, de 0,20 á 0,25 id.; patatas, de 0,12 á 0,14 id.; pimientos, de 0,75 á 1 el; apio, de 0,45 á 0,50 manjo; perejil, de 0,10 á 0,20 id.; zanahorias, de 0,30 á 0,40 id.

Aceite y vino.—Aceite, de 18 á 20 pesetas arroba; vino, de 7,50 á 8,50 id.

Carne.—Cabezas, de 74 á 78 1/2 reales arroba; vacas bue nas de 72 á 73 id.; id. medianas, de 66 á 68 id. fd.; toros, de 68 á 70 id.; carneros, á 60 pesos el kilo; corderos, á 1,61 id. id.; ovejas, á 1,54 id. fd.

Precios firmes.

Chicharro para perros.—La Unión de Expendedores de Carnes contigua expedidiendo á 0,25 pesetas el kilo.

Granos.—Trigo, de 49 á 50 reales fanega; cebada, de 29 á 30; algarroba, de 46 á 47; avena, de 26 á 27; habas, de 50 á 52.

Mercados de primeras materias para abonos.

Precios corrientes, salvo variación, en Valencia:
Por 100 kilos sobre vagón:
Superfosfato de cal (101 por 100 ácido fosfórico soluble al agua y citrato) en sacos de 100 kilogramos, 8,10 pesetas.
Idem id. (121 por 100 id.), 8,43 id.
Idem id. (131 por 100 id.), 8,75 id.
Idem id. (141 por 100 id.), 9,20 id.
Idem id. (151 por 100 id.), 9,65 id.
Idem id. (161 por 100 id.), 10,15 id.
Idem id. (170 por 100 id.), 10,15 id.
Escarolas chinas marca Estrella (15 por 100 ácido fosfórico total) en sacos de 75 kilos, 7,75 id.
Idem id. (16 por 100), 8,25 id.
Idem id. (17 por 100), 9,75 id.
Cloruro potásico (80/85 por 100 pureza) en sacos de 100 kilos, 27 id.
Sulfato potásico (mínimum 90 por 100), 30 id
Polisal potásico (20 por 100 potasa pura) en sacos de 100 kilos, 10,80.
Idem id. (30 por 100 id.), 14,15.
Kainita (12 por 100 potasa pura), 7,25 id.
Nitrito de soda (1516 por 100 ácido) en sacos dobles, 36 id.
Sulfato de amoníaco (24/25 por 100 am.) buen gris, 37,50 id.
Sulfato de cal (13 por 100 ácido) en barriles de 100 kilos, 33 id.
Idem id. en granel, 8 id.
Azufre precipitado Schlosching en sacos de 46 kilos, 18,80 id.
Idem id. sulfatado, 24,75 id.
Caldo bordelés en latas de 50 y 25 kilos, á 96,50 id fd.
Idem id. de 2 id., 114,50.

JOSÉ DE CABO,
ASENTADOR DE FRUTAS Y HORTALIZAS
Humilladero, núm. 2, segundo.—Madrid

Castañón Monge y C.ª
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MADRID.—Hijos de M. G. Hernández, Libertad, 18 duplicado, bajo.