El Progreso agrícola y pecuario (1908-01-15 00:00:00), página 13

PRECIO DE CEREALES EN LOS MERCADOS REGULADORES (1)

    POBLACIONES
    TRIGO
    CEBADA
    CENTENO
    AVENA

    Panega.	Reales.
    Panega.	Reales.
    Panega.	Reales.
    Panega.	Reales.

    Arévalo	48	27,72	28	21,23	33,59	20,84	21	17,53

    Badajoz	51	29,43	25	18,95	33	20,53	17	14,17

    Barcelona	48,50	27,99	27	20,50	27	21,56	27	22,56

    Burgos	47	27,78	30	22,75	38	24,56	21	17,53

    Córdoba	51	29,43	29	21,99

    Medina del Campo	47,50	27,42

    Medina de Rioseco	47,50	27,42

    Palencia	47,50	27,48	28	21,23	30	18,67	26	21,73

    Salamanca	47,50	27,42	29	21,99	33	20,53	22	18,37

    Sevilla	50,25	29	29	22			21,75	18

    Valladolid	49	28,29	29	21,99	34,50	21,46

    Zamora	48	28,73	28	21,33	34	21,15	23	19,21

    Promedio	48,75	28,42	29	21,99	34	21,15	22,34	18,63

    Con relación a la semana anterior	Alza	0,40	0,30	1	0,76	0,57	0,75

    	Baja

Mercado de Madrid.

Granos.—Trigo, de 53 á 54 reales panega; cebada, de 30 á 31; avena, de 26 á 27; algarroba, 50; habas, de 48 á 50.
Aceite y vino.—Aceite, de 16 á 18 pesetas arroba; vino, de 4 á 5 id. id.
Ganado vacuno y lanar.—Bueyes marinos ó cebones de Galicia, de 74 á 76 reales arroba; vacas luscas, de 70 á 72 id. idem; carneros, á 1,79 pesetas kilo, y corderos, á 2 id. id.
Terreros.—De Castilla, á 100, 101, 102, 103 reales asturianas, á 80, 85 y 95 id. id.; gallegos, á 75, 80 y 85 id. id.; montañeses, á 90, 95 y 100, de la tierra, á 75, 80 y 85.
Matanza de cerdos.—La Sociedad General de Salchicheras ha hecho en la pasada semana las contrataciones siguientes: De 8—120 cerdos (en dos partidas) procedentes de Cáceres.
Día 9.—150 de Oropesa (Toledo) y 125 de Retuerta (Ciudad Real).
Día 10.—430 reses (en dos partidas) procedentes de Cáceres y 130 de Los Pedroches (Córdoba).
Día 11.—379 (en dos partidas) de Cáceres y 130 de Navalma-ral de la Mata (Cáceres).
Día 12.—115 reses de Zafra (Badajoz) y 110 de Cáceres.
Día 13.—420 (en dos partidas) de Cáceres.
El precio de la contratación ha sido uniforme, á 1,74 pesetas kilo caza, todos los días presentándose el mercado con ex- traordinaria firmeza.
El total de reses sacrificadas alcanza la cifra de 2.503.

Rves, huevos y caza.—Arroz: Gallinas, de 3,50 á 4,50 pesetas unas; pollancas, de 4,50 á 5,75; pollos, de 3,25 á 4,75; patos, de 2,75 á 4; pavos, de 4 á 10,50; capones, á 4,5 á 7,50.
Huevos: Castellanos, de 13 á 13,75 pesetas ciento; gallegos, de 11,25 á 12 id. id.; Marruecos, de 10,50 á 10,75.
Caza: Conejos, de 2,25 á 3 pesetas el par; perdices, de 3,50 á 3,75 id. id.; liebres, de 5 á 5,50 id. id., chachas, á 4 id. id.
Frutas.—Naranjas, de 3,25 á 5,50 pesetas ciento; mandarinas, de 0,8 á 1,25 cajas; limones, de 3,4 á 5,50 el ciento; limas, de 3 á 4; peras, de 0,20 á 0,30 kilo; camuesas, de 0,30 á 0,65; uvas, de 0,40 á 0,50; batatas, de 0,20 á 0,25; nueces, de 0,48 á 0,50; castañas, 0,30.
Verduras.—Cardos, de 1,25 á 2,50 pesetas docena; coliflores, de 1,50 á 5 id. id.; espinacas, de 0,15 á 0,20 id. manoj; lechugas, de 0,40 á 1 id. docena; acelgas, de 0,15 á 0,15 id. manoj; alca- chofas, de 0,75 á 1,25 id.; cebollas, de 1,50 á 6 id. es- carbo, de 0,40 á 0,30 id. manoj; cebolletas, de 0,10 á 0,15 id.; cebolla, de 0,18 á 0,17 kilo; repollo, de 0,10 á 0,15 id.; brusela, de 0,40 á guantes, de 0,8 á 1,25 id.; habas, de 0,32 á 0,35 idem; nabos de 0,19 á 0,10 id.; judías, de 0,20 á 0,50 id.; tomates de 0,50 á 0,60 id.; ajo, de 0,24 á 0,25 id.; pimientos, de 1,50 á 9 id. ciento; apio, de 0,30 á 0,60 id.; manoj; pericil, de 0,20 á 0,50 id. id.; zanahorias, de 0,15 á 0,25 id. id.

Mercados de cereales.

Albacete.—En la capital se cotiza el candeal de 12,25 á 12,75 pesetas panega; jeja, de 12,25 á 12,50; trigo, de 12,25 á 12,50; centeno, de 7,25 á 7,75; cebada, de 6,25 á 6,50; avena, de 3,75 á 4,25.
Baleares.—En Inca se cotiza el trigo á 17 pesetas los 74,33 litros (cuartera); candeal, 17; cebada del país, 10,75; id. forastera, 10; avena del país, 9; id. forastera, 7,50; maíz, 12.
Barcelona.—Las harinas no tienen gran solicitud y se venden en competencia, aunque sin rebasar la cotización ordinaria, queremos decir, que se alambica el precio, pero sin arruinarlo.
Finalmente, los trigos, en las últimas sesiones, acusan una nota muy firme, y tanto es así, que en el detalle de operaciones separamos las practicadas hasta el jueves inclusive de las efectuadas posteriormente.
Esta firmeza de los trigos deriva de que la demanda se hizo en el mercado un poco más ostensible, de lo cual aprovechóse la oferta de productores para sacarle mejor partido al producto; es pues ocasional esta ligera mejora, y estamos por creer que pa- sadas estas compras, porcentual sin duda, volveránse á la normal fiejezidad que rige desde que la cotización se consolidó en los tipos corrientes.
En los artículos restantes todo sigue sin variación.
Trigos: Mucha firmeza acusan las operaciones practicadas en las sesiones últimas.
Hasta el jueves inclusive se vendieron las siguientes proce- dencias:
Salamanca bueno, 48; Gomesello bueno, 48; Aranda co- rriente, 48; Langa, 48 1/2; Roa, 48 1/2; Tarazona, 48 1/2 y 47 1/4; Segovia, 48 3/4 y 48 7/8; Ontanares, 48 3/4; Hucet, 48 1/2 y 48 1/4; Veïsa, 48 1/2; Sigüenza, 38 1/2; baililla Salamanca, á 46 1/4 y 46 1/2; Velays superior, 49; Nava del Rey, 48 1/2; San Esteban, 48; Arévalo selecto, 49 1/4.
Desde el viernes inclusive: Salamanca bueno, 48 1/4; id. mitad bueno y medio superior, 48 1/4; id. superior, 48 1/2; Si- güenza superior, á 48 3/4 y 49; Jardaque, 48 3/4; Burgos rojo, 48 1/4; Tarazona, 47; Arévalo selecto, 49 1/2; todos reales la fa- nega.
Los arrobes no pasan de un promedio de 25 vagones diarios.
Harinas: Muy encalmada y fría la tendencia. Se cotizan en pesos los 100 kilos:
Larga, 1, 39,66 á 42,06; superfina blanca nú- mero 2, 36,65 á 38,46; número 3, 34,66 á 36,65; número 4, 24,16 á 25,25; 23,25 á 24,16; tercera, 20,81 á 21,70; cuarta, 17,95 á 18,35; extra fuerte número 1, 43,36 á 44,47; superfina fuerza número 2, 40,86 á 44,06; número 3, 33,65 á 34,85; número 4, 23,75 á 24,58; segundas, 21,70 á 22,50; terceras, 20 á 20,85; cuartas, 16,25 á 18,55.
Arroz: Bastante firmeza cotiza en origen este artículo, aunque sigue detallándose igual.
Monchel, de 38 á 43, y bombas, de 45 á 53 pesetas los 100 kilos.
Nota: Muy firme y especialmente el Plata.
Se detalla: Cinquantini, á 26; Daubíos, 20 1/2; Plata, 21 3/4 pesetas los 100 kilos.
Mijo: Apareció el de nueva cosecha que se detalla á 11 pese- tas la cuartera.

(1) El Progreso Agrícola y Pecuario previene que sus publicaciones de productos agrícolas sean sólo reflejo de la verdad. Para ello tiene montado un numeroso servicio de correspondientes, y ruega á sus lectores le hagan notar cualquier error de información en que involuntariamente incurra, para estudiar su origen y ponerle siéces remedio.