El Progreso agrícola y pecuario (1907-09-30 00:00:00), página 7

de corral, pues no teniendo el inconveniente de la arista, que tanto daña la boca y laringe de las aves, es seguro que sería pagada á mayor precio que la común y la negra para este objeto. Esta cebada tiene una preciosa propiedad, que es la de no desgranarse aunque se siegue tarde, lo que permite retardar su recolección, en caso necesario, sin pérdidas de grano.

Cebada del Profeta (Hordem vulgare).—Los granos de ésta, como los de la anterior, se confunden con el trigo por la propiedad que tienen de soltar la cascarrilla al trillarlos, quedando desnudos como aquél. Ambas tienen las mismas cualidades, si bien ésta es algo menos productiva, de menor peso y no tan indehiscente.

Cebada de abanico (Hordem secoritum).—La peor de todas. En nuestros ensayos sólo ha alcanzado un peso máximo de 65 kilogramos por hectolitro. No le hemos hallado ninguna cualidad que la haga recomendable al labrador.

Finalizamos advirtiendo que no pretendemos, en modo alguno, que los datos arriba consignados tengan otro valor que el de orientar á los agricultores. Nuestra opinión es la de que el labrador no debe aceptar nunca como artículo de te los resultados que otro haya obtenido, y mucho menos llevarlos á la práctica en grande escala. Lea, oiga, medite y después ensaye á ver si en sus fincas obtiene los mismos resultados que en otras ha visto, pues, aunque no tenga por qué dudar del que escribe, los efectos pueden no ser los mismos por las distintas condiciones de clima y suelo.

De todas maneras, estos ensayos en pequeño le son necesarios, no sólo porque le enseñan, sino porque le proporcionarán la cantidad de semilla necesaria para cultivar en mayor escala.

ROMUALDO GARCÍA.

Los abonos minerales en el cultivo del centeno.

Según los más recientes estudios, el centeno toma del suelo, por hectolitro de grano producido—contando la paja y raíces correspondientes—las cantidades que siguen de las principales sustancias nutritivas:

Potasa ..................... 3,750 kilogramos.
Nitrógeno .................. 3,150  >
Cal .......................... 1,826  >
Ácido fosfórico ............ 0,856  >

Por consiguiente, la cosecha obtenida en una hectárea contiene:

    Contando un rendimiento de 30 hectolitros.
    Contando un rendimiento de 35 hectolitros.

    Potasa
    75 kilogramos.
    131,25 kilogramos.

    Nitrógeno
    63  >
    114,25;  >

    Cal
    37,52  >
    63,91  >

    Ácido fosfórico
    17,12  >
    29,96  >

Examinemos ahora cuál es el proceso de absorción de dichas sustancias durante los diversos períodos vegetativos de la planta, indicado en el gráfico siguiente (1):

Vemos que la absorción del alimento es más activa que la formación de la materia seca, desde el nacimiento del centeno hasta la madurez del grano, lo cual demuestra que dicha planta requiere sustancias nutritivas muy solubles y fácilmente asimilables.

La absorción de potasa es muy intensa á partir del nacimiento; se acentúa notablemente desde el entallecimiento hasta la floración y disminuye en este período, si bien la planta continúa absorbendo potasio hasta la madurez.

El ácido fosfórico es absorbido con mucha avidez durante el primer período, aumentando la absorción en

(1) En el gráfico adjunto se ha puesto como título «Trabajo radicular», porque algunos autores entienden por tal la marcha de absorción del alimento, que es, en realidad, lo que dicho gráfico indica.