El Progreso agrícola y pecuario (1908-02-29 00:00:00), página 13

Precio de cereales en los mercados reguladores.

    POBLACIONES
    TRIGO
    CENA
    CENTENO
    AVENA

    Fanega.
    100 kilos.
    Fanega.
    100 kilos.
    Fanega.
    100 kilos.
    Fanega.
    100 kilos.

    Arévalo
    48,50
    28
    27
    20,47
    35
    21,77
    21
    17,53

    Badajoz
    49,50
    28,53
    27
    20,47
    39,25
    22,54
    18
    15,01

    Barcelona
    49
    28,29
    26,30
    20
    35
    21,77
    24
    20

    Burgos
    48,50
    28,63
    28
    21,23
    36
    22,39
    21
    17,53

    Córdoba
    51
    29,43
    28
    21,23

    Medina del Campo
    48
    27,69

    Medina de Rioseco
    47,50
    27,44

    Palencia
    48,50
    27,46
    26
    19,71
    34
    21,15
    24
    20

    Salamanca
    48
    27,72
    28
    21,23
    35
    21,77
    23
    19,21

    Sevilla
    50,25
    28,53
    27,50
    21
    35
    21,77
    21
    17,50

    Valladolid
    49,50
    28,53
    32
    24,35
    36
    22,39
    23
    19,21

    Zamora
    48,50
    28,65
    30
    22,75
    36
    22,39
    24
    20

    <i>Promedio</i>
    48,73
    28,28
    27,98
    21,23
    35,36
    21,99
    22,11
    18,44

    Con relación a la semana anterior:

    0,23
    0,18
    0,61
    0,38
    0,50

    Alza

    Baja

Mercado de Madrid.

Precios de última hora.

Granos.—Trigo, de 52 á 54 reales fanega; cebada, de 28 á 32; avena, 27; arroba, 48; habas, 52.
Harinas: Marca Solá, á 40 pesetas los 100 kilogramos; corona M, 39; id. C, 38; nieves, 41.
Salvador: Cuartas con fino, á 17 reales fanega; moyuelo ordinario, 11; salvadillo, 9; salvado gordo, 8.
Aceite y vino.—Aceite, de 15 á 17 pesetas arroba; vino, de 4,50 á 5 id. id.
Bueyes y vacas.—Chotos, de 74 á 75 reales arroba canal; bueyes, de 70 á 72 id.; cabrones buenos, 77 1/2 id. id.; toros, de 74 á 76 id.; vaca, de 70 á 72 id. id.; cordero, á 27 cuartos libra; cerdo canal, 2,15 pesos kilo.
Terneras. De Castilla, á 105, 110 y 115 reales arroba; naturales, á 85, 95 y 100 id. id.; gallegas, á 82, 97 y 92 id. id.
Montaña, á 90, 95 y 100.
Chuletas: Se vende por clase y fresco, para la alimentación de los perritos, lo vende La Unión de Expendedores de Carnes á 25 pesetas los 100 kilos.
Ganado lanar.—Corderos, de 1,75 á 1,79 pesetas el kilo; carneros, de 1,58 á 1,60 id. id.
Ganado de carda.—A la desanimaición y escasez de materia de semanas anteriores ha sucedido en la presente una regular concurrencia de ganaderos y animación en las transacciones.
El número de reses sacrificadas por la Sociedad General de Salchicheros, desde nuestras anteriores, es el siguiente, con el precio y detalles que se anotan á continuación:
Día 23.—300 cerdos procedentes de Sevilla y 50 de Segovia, á 2,15 pesos kilo canal.
Día 24.—330 de Zaragoza y 34 de Mora (Toledo), á igual precio.
Día 25.—120 de Valencia (en dos partidas), á 2,15.
Día 26.—220 cerdos procedentes de Vitoria (Álava), á 2,15; 131 de Sevilla y 158 de Cáceres, á 2,10.
Día 27.—70 de Barcelona, á 2,15; y 60 de la misma procedencia, á 2,10.
Día 28.—140 cerros procedentes de Zafra (Badajoz) y Sevilla, á 2,05.
Día 29.—32 de Badajoz, á 2,10, y 134 de Navalmaral de la Mata (Cáceres), á 2,05.
Total de reses sacrificadas en los siete días 1998.
Aunque el número no es excesivo, ni siquiera suficiente dada la importancia de la plaza, se ven confirmadas nuestras anteriores afirmaciones de que la animación ha remido en las transacciones de esta clase de ganado.
Los precios no sólo han flojeado, sino que han descendido hasta 10 céntimos en kilo, esperándose mayor baja para las próximas cotizaciones.
Aves, huevos y caza.—Aves: Gallinas, de 3,50 á 4,50, pelejas unas; pollos, de 4,50 á 5,25 id.; pollitos, de 2,75 á 3,50 id.; patos, de 2,75 á 3 id.; pavos, de 0,75 á 7,50 id.
(1) El Progreso Agrícola y Pecuario pretende que sus cotizaciones de productos agrícolas sean el reflejo de la verdad. Para ello tiene montado un importante servicio de correspondientes y ruego á nuestros lectores hagan notar cualquier inexactitud que puedan encontrar, lo que inmediatamente lo corriremos, para estudiar su origen y ponerle eficaz remedio.

Huevos: Castellanos, de 9 á 9,95 pesetas el ciento; gallegos, de 7,75 á 8,25 id. id.; Marruecos, 6,0.
Caza: Palominos, de 2,65 á 2,75 pesetas cuarta de cuatro.
Frut. As.—Naranjas, de 2 á 5 pesetas ciento; limones, de 3 á 3,50; limas, de 3 á 4; peras, de 0,25 á 0,50 kilo; manzanas, de 0,50 á 1; uvas, de 1 á 1,25 plátano, de 1 á 2 ramo.
Verdura.—Calabazas, de 0,75 á 1,00; pescado doncella, coliflor, de 1,25 á 6,50 id.; lechugas, de 0,50 á 1,00 id.; alcachofas, de 0,40 á 1; espárragos, de 0,15 á 1; majuelo a-eyes, á 0,40 id. id.; escarola, de 0,40 á 0,90 id.; erabilletas, de 0,15 á 0,45 id. id.; cebollas, de 0,10 á 0,18 kilo; repollo, á 0,95 id. id.; bruselas, de 0,80 á 0,90 id.; guisantes, de 0,65 á 0,80 id.; hortalizas, de 0,35 á 0,40 id.; tomates, de 0,75 á 0,80 id. id.; ajos, de 0,22 á 0,25 id. id.; patatas, de 0,13 á 0,15 id. id.; nuevas, de 0,35 á 0,40 id.; cardillos, de 0,30 á 0,35 id. id.; judías, de 1,50 á 1,60 id. id.; apio, de 0,20 á 0,40 id.; manojos; perejil, de 0,25 á 0,50 id. id.; zanahorias, de 0,20 á 0,30 id. id.

Mercados de cereales

Alava.—En Vitoria se cotiza el trigo de 46 á 47 reales las 94 libras; cebada, de 27 á 28 reales fanega; avena, de 17 á 19; maíz, de 37 á 39.
Ávila.—En Arévalo se cotiza el trigo á 48 1/2 reales fanega; cebolla, 48; centeno, 35; cebada, 27.
Los trigos han bajado en Barcelona, baja que se ha reflejado en las cotizaciones de estos mercados.
Se han vendido para Barcelona cuarenta vagones de trigo a 49 y 49 1/4.
Entrada: Trigo, 1.600 fanegos; centeno, 150.
Ventas en partidas, 2.000 fan gas.
Ventas sobre vagón, de 49 1/4 á 49 1/2 reales.
Tendencia del mercado sostenida; temporal primaveral
El trigo de la campaña actual muestra otra variación que la que señala el precio del trigo; todos los demás artículos mantienen igual que no están anotados en nuestra anterior revista. Y en su respectiva tendencia hemos de repetir, asimismo, lo dicho entonces, pues sube-iste con igual firmeza la cotización del maíz, la del arroz, la de los salvados, y flojean avenas y cebada.
Trigo: Va declinando la cotización por la abundante oferta vendedora y la poca disposición de la molinería de entrar en negocio.
Se han practicado las siguientes operaciones á partir del 18 á la fecha por el orden que escribimos: Salamanca disponible mitad y mitad á 49; Peñafiel, 48 3/4; Sigüenza, 49 1/4; Burgos blanco, 49; Salamanca superior, 49; Burgos rojo, 48 1/4; Medina del Campo, 49; Segovia superior disponible, 49 1/4; línea de Ariza rojo, 48 1/4; Peñafiel superior, 49; Nava del Rey, 48 3/4; Salamanca superior, 48 1/2; burgos rojo, 48; Sanchidrián y Segovia disponibles, 49 1/4; Salamanca corriente, 47 3/4; línea Palencia, 48 1/4; Tarazona superior, 49 1/4; Huelva, 49, y Ros, 49; jodo disponible fanega.
Harina: Muy floja, llamada y floja la tendencia. Se cotizan en pesetas los 100 kilos.
Extra blanca núm. 1, 43,26 á 42,06; superfina blanca número 2, 37,86 á 39,06; núm. 3, 34,25 á 36,65; núm. 4, 24,16 á 25; segunda, 23,21 á 24,16; tercera, 20,81 á 21,70; cuarta, 17,93 á 18,35; extra fuerte núm. 1, 46,27 á 47,47; superfina