El Progreso agrícola y pecuario (1907-11-30 00:00:00), página 3

Si quería realmente ocuparse de los abonos, lucirse y ser útil á los demás, ¿no era mejor que hubiera redactado unas instrucciones para abrir los ojos al labrador y librarle del fraude de los vendedores sin conciencia, que tanto abundan en aquella región? ¿No es más útil divulgar las disposiciones legales que rigen la venta, y que la mayoría de los compradores ignora? ¿No sería mejor que una buena Hoja divulgadora, facilitar medios á la Escuela práctica de Agricultura de Palencia para que pudiera hacer rápidos y numerosos análisis? ¿No podría intentar una sindicación de Ayuntamientos para efectuar la compra en junto y en gran escala, como hace la Diputación de Navarra?

Esto es indudable.

Si lo que pretendía era dar instrucciones para abonar las tierras, ¿no era más lógico que hubiera encargado la confección de la Hoja divulgadora al personal agronómico de la provincia, que no la hubiera llenado de disparates?

¿Qué propósitos podían, pues, haber guiado al señor D. Avelino Ortega, Jefe de Fomento de Palencia, á lanzar su famosa hoja? Evidentemente habían de ser propósitos mercantiles.

Y, en efecto, fácil nos ha sido averiguar que el Jefe de Fomento de Palencia es uno de los principales socios de la empresa Fertilizadora Castellana y que su nombre estaba estampado en letras de á metro en todos los muros de Palencia... Recientemente se ha borrado por... el cargo.

Conque quedamos, lector querido, en que no es charlatanismo á secas todo lo que reluce.

El charlatanismo es las más de las veces el disfraz de la cuquería.

Que conste.

PASEOS POR EL CAMPO

MAESTRA

Nuncios de invierno.

Mala tarde tenemos hoy, amigas mías, pues además de ocultarnos al sol la grisácea y fría neblina, el viento Norte hace unas caricias desagradables. Poco alegre se nos presenta la naturaleza con su quietud, pues no se ve movimiento de labradores ni de ganados. Los árboles calvos exhalan lugubres gemidos al sentirse azotados por el viento, que les arrebata las pocas hojas que les quedan. El aspecto de la campiña y los gritos de grajos, cuervos y chovas son nuncios de próximo invierno.

No quiero decir con esto que debamos intimidarnos y encerrarnos en casa, ni que no haya bellezas que contemplar en otoño y en invierno; reconozco que tiene también su poesía el estar cerca del fuego, bajo la chimenea, oyendo silbar el viento por las rendijas de las ventanas y caer la lluvia sobre el tejado, reunida la familia, explicando historias y leyendo hermosos libros.

Principal palanca.

Pues bien, apreciables doncellas, sabed que éste es mi último Paso por el campo que doy con vosotras este año; pero quedáis invitadas á las conferencias que daremos en la escuela nocturna, las cuales os serán de gran interés, como que os irán preparando para vuestro futuro destino de amas de casa de labradores, título más honroso y de más importancia de lo que podáis pensar vosotras, y cuya trascendencia de pocos es reconocida. Escuchad, pues, con atención y sacad consecuencias.

Dice P. de Wuyt, inspector de agricultura en Bélgica, que la mujer, ama ó dueña de la casa de labranza, es la principal palanca para levantar la agricultura; que ella es la que ha de contribuir eficazmente á mejorar la condición social del labrador con la buena educación que dé á sus hijos, por el concurso que preste á su marido en su profesión agrícola, por una buena, sana y económica alimentación, por la higiene y la buena administración de la casa.

Gran papel de la mujer.

Si necesaria es la instrucción y asociación de los labradores, necesaria es también la instrucción y asociación de las labradoras, pues el papel de la mujer labradora es más grande de lo que piensan muchos, y requiere por lo tanto muchos conocimientos. Como madre de familia, lleva la gran carga de educar á los hijos en orientación agrícola, formando una fuerte raza de labradores, los cuales son el elemento más sano y estable de la nación, reserva de energías y fuerzas vivas. La mujer es la que ha de inculcar á los hijos los buenos hábitos y el amor á la vida agrícola, y ella es la que más ha de influir en que cese la desertión del campo, una de las mayores plagas de la agricultura y de la nación. El huir del campo no es sólo el resultado de causas económicas, sino también de causas morales, causas que pueden destruirse con educación agrícola.

He conocido á muchas amas de casa, pero he de confesar he hallado muy pocas con las necesarias cualidades.

Múltiple misión.

La mujer ha de entender el arte de la cocina y del arreglo de la casa, y sabed que el problema de la alimentación tiene gran importancia higiénica, económica y social; es más difícil de lo que parece el proporcionar alimentación sana y económica. La mujer ha de saber higiene y tener buen gusto para introducir en la casa las reglas higiénicas y de buen gusto en beneficio de la familia, lo cual redundá también en beneficio de la economía, aunque á muchos parezca lo contrario. Los hombres bien alimentados y que hallan en casa estancia agradable e higiénica y amabilidad en la mujer, trabajan más y tienen menos vicios.

La mujer ha de cuidar del huerto, del jardín, de las aves, de los conejos y de las industrias caseras benéficas, con lo cual aumenta los ingresos de manera