El Progreso agrícola y pecuario (1907-08-31 00:00:00), página 8

0,0585 gramos de cloruro sódico.
0,0666   fosfato sódico.
0,0306   de sulfato de magnesia.
0,8200   de nitrato de cal.

En cambio, en otra solución que contenía, además de las sales mencionadas, 0,3480 gramos de sulfato de potasa, el lino recorrió normalmente todas las fases de su vegetación, produciendo semilla perfectamente constituida y apta para germinar* (1).

    Cosecha en gramos.

    En la tierra no abonada
    10,40

    En la id. abonada con cloruro sódico
    11,06

    Idem id. id. con cloruro potásico
    27,94

Obsérvese que estas cifras no se refieren á un solo ensayo, sino que representan el término medio de varias experiencias.

Según el autor, sólo la adición de potasa produjo constantemente un aumento notable de producto; en cambio, el cloruro de sodio no dió nunca lugar á diferencias apreciables en la producción, y en algunos casos determinó una disminución en las cosechas.

Así, una de las experiencias acusó el resultado siguiente:

    Cosecha en gramos.

    Tierra no abonada
    11,51

    Idem abonada con cloruro sódico
    11,36

    Idem id. con cloruro potásico
    34,44

Como se ve, la potasa triplicó el rendimiento, mientras que la sosa produjo una pequeña disminución.

Después de lo relatado, ¿cabe todavía sostener que el sodio y el potasio desempeñan el mismo papel fisiológico en la vegetación? ¿Hay razón para afirmar que la sosa puede sustituir á la potasa? Los que tales teorías sostienen muestran un desconocimiento grande de la fisiología vegetal; lean los trabajos que hemos extraído, estudien las investigaciones más modernas de Jourdan, Jenter (1), Rümpler (2), etc., y se convencerán del error en que estaban.

La potasa es una sustancia indispensable para la vida de las plantas; forma parte integrante de la célula vegetal; desempeña importantísimo papel en la formación de la clorofila y en la síntesis de los hidratos de carbono; activa las oxidaciones intercelulares, etc., etc. Y todas estas funciones le son propias, sin que la sosa pueda realizarlas por igual modo.

JUAN DEL CAMPO.

GANADERÍA

El agua como bebida.

Creo conveniente, por encontrarnos en la estación en que más consumo se hace de agua, dar á conocer á nuestros lectores sus beneficios cuando se toma en la cantidad debida; es el líquido necesario para que las funciones orgánicas se verifiquen con regularidad y la salud no se resienta.

El agua se encuentra en la economía de los animales en la proporción de un 70 por 100; desempeña un importantísimo papel en la alimentación y realiza múltiples y complejos fenómenos, sin los cuales no se podría existir.

(1) New-York Agr. Exp. Stat., núm. 192.
(2) Bull. de Suèverie, tomo IV, pág. 71.

* Investigaciones de Nobbe.
I.—Planta de sarraceno obtenida en una solución nutritiva con potasa.
II.—Planta obtenida en una solución nutritiva con sosa.

Las investigaciones de Nobbe y de Petermann se llevaron á cabo, como ya hemos dicho, en soluciones nutritivas; faltaba repetirlas en las condiciones ordinarias del cultivo, es decir, en la tierra, vacío que vino á llenar el ilustre Dr. Sthal-Schröder (2). Dicho autor realizó sus experiencias cultivando guisantes en una tierra que contenía naturalmente 0,021 por 100 de potasio; unos cultivos no recibieron abonos, otros fueron abonados con cloruro potásico y otros, en fin, con cloruro sódico, obteniéndose los resultados siguientes:

(1) Recherches de Chimie et de Physiologie appliquées à l'Agriculture, tomo II, pág. 54.
(2) Annales Agronomiques, t. XXV, núm. 6, pág. 294.