El Progreso agrícola y pecuario (1908-02-15 00:00:00), página 10

zas, el color y tamaño de sus huevos; estúdiense el mercado para saber lo que hay que producir y así no habrá ocasión de arrepentirse del negocio.

Blanco es el huevo de la gallina Leghorn, blanco el de nuestra hermosa Castellana, pero uno de ésta pesa por dos de aquélla. Los de Orpington son también coloreados y los de Plymouth mucho más y también son más pequeños, como que tres de éstos pesan como dos de aquéllos. Y la mayor parte de las modernas razas, de esas voluminosas y hermosas razas tan en moda, ponen el huevo pequeño y de color porque en su formación han intervenido razas asiáticas de patas emplumadas como la Cochinchina, la Brahma ó la Langshan, cuya sangre anula los efectos de la de las razas europeas que entraron en el cruce en lo que se refiere al color exterior del huevo, volumen y formas del animal.

Todo lo expuesto son detalles que en concepto de muchos no podrán constituir un artículo, pero yo los creo tan interesantes que pueden ser guía para el aficionado, pues por no tenerlos presente muchas veces se gasta dinero inutilmente adquiriendo razas cuya explotación no es práctica en España.

Luego hay vendedores, y no digo avicultores, que son ignorantes ó desaprensivos, que con tal de vender recomiendan aquello que debieran eliminar de sus parques.

Pablo Lastra y Eterna,
Secretario de la Sociedad de Avicultores Montañeses.
Santander.

Aprovechamiento de los silos.

En anteriores artículos nos ocupamos de la forma de ensilarse; pero están en el problema agrícola tan íntimamente relacionados todos los factores que lo integran, que para no dejar este estudio incompleto debemos analizar, siquiera sea en lo estrictamente necesario, las influencias que en el ensilaje ejercen las diversas regiones más importantes á considerar en nuestra Península, así como también los diferentes forrajes ensilables y particularidades que, según la naturaleza de éstos, sea preciso tener en cuenta.

Al ocuparnos de las ventajas que ofrece el ensilaje en general, y muy especialmente en nuestro país, nos esforzamos en poner de manifiesto lo unidas que deben ir siempre agricultura y ganadería, así como el auxilio y mejora que la primera debe recibir, y tratar de que vaya en aumento, de la segunda; pero nadie desconoce el obstáculo que para cumplirse esto ofrece la sequía y variabilidad de nuestro clima y la necesidad en que nos vemos de contrarrestar los efectos de las paradas invernal y estival y aun la escasez de alimento en primavera y otoño, inconveniente, hasta el presente, de grandísimo consideración para el desarrollo de nuestra ganadería.

Otro de los problemas que el agricultor debe resolver con acierto es la elección de las plantas forrajeras cuyo cultivo nos resulte económico, teniendo en cuenta la región agrícola y la clase de ganado que hemos de sostener.

Nunca aconsejariamos introducir en una región plantas características de otra distinta, ni emplear para la alimentación de nuestras reses plantas cuyos efectos en la economía animal nos sean poco conocidos, por lo menos sin una muy prudente experimentación tanto en uno como en otro caso.

Aunque en España no es posible hacer una clasificación en regiones agrícolas perfectamente definidas y deslindadas por encontrarse aquéllas mezcladas y confundidas en muchos casos, no obstante, creyendo que así llevado el estudio nos resultará más claro y metódico, adoptaremos la siguiente división en regiones:

Región de los pastos y prados.
Idem de los cereales.
Idem de la vid.
Idem del olivo.
Idem del naranjo.

Región de los pastos y prados.—La forman nuestras provincias del Norte, Galicia, Asturias, Santander y las Vascongadas, que gozan de un clima templado húmedo, siendo la característica de esta región el exceder el agua lluviosa á la evaporada por el suelo, siendo, por lo tanto, continua la producción forrajera.

Aquí es donde menos se deja sentir la falta de silos; pero su adopción contribuiría á mejorar su ganadería y sus sistemas de cultivos, que no son perfectos ni mucho menos, aparte de lo indicado que está el ensilaje para conservar la mayor parte de su producción vegetal, que es preferentemente forrajera.

En estas provincias usan de los henos para la alimentación de invierno, no siendo segura su preparación, que depende de como se presente la otoñada.

El ganado propio de esta región es el vacuno, lanar y de cerda.

Á las praderas naturales se les dan tres cortes, entrando después á pastar el ganado vacuno. Calculándose como término medio aceptable que cada hectárea de terreno puede servir á dos reses mayores ó 15 menores, y si es en regadío á tres mayores y 25 menores.

Indicaremos las plantas forrajeras más importantes que pueden cultivarse económica y prácticamente.

Terreno fresco.

Remolacha.
Prados naturales.
Maíz.
Centeno.
Nabos.
Trébol rojo y encarnado.
Alfalfa.
Patacas.
Trigo sarraceno
Mostaza blanca
Aliaga.
Manzano.
Castaño,