El Progreso agrícola y pecuario (1908-02-29 00:00:00), página 6

4.000.000 de kroner, es decir, unos 6 millones de pesetas.

Además de esta Sociedad y de los comerciantes particulares, se dedican á la exportación de huevos algunos exportadores de tocino y cerdo salado. De Octubre á Diciembre Dinamarca exporta una gran cantidad de huevos conservados, que proceden generalmente de la postura de Abril y se guardan en grandes cajas de cemento, que contienen hasta 70.000 huevos; estos huevos son conservados generalmente por el frío y en aguia de cal.

En Dinamarca existen hoy más de 800 Sociedades de avicultura ó Sociedades locales de huevo; el mayor número de miembros se encuentra en la región de Ribe, en donde casi el 50 por 100 de los productores de huevos están asociados. El mayor número de gallinas se encuentra en el distrito de Odense.

¿Esta colossal riqueza que improvisa en tan pocos años un país de 2 1/2 millones de habitantes, grande como dos ó tres provincias españolas, no puede crearla España con una población y un territorio casi diez veces mayor? A nuestro juicio el fenómeno es posible y hasta sin pedir auxilio moral ni material al Gobierno ni á los Poderes públicos. Y Dios sabe cuánto bienestar y cuánta riqueza no supone, repartida entre nuestros medianos y pequeños labradores, no ya los 40 millones de pesetas que recibe Dinamarca todos los años de Inglaterra, sino la mitad.

B. Calderón.

Los abonos potásicos en el cultivo de la patata

II
Cantidad de potasa que necesita la patata y modo como la absorbe.

En nuestro anterior artículo hemos expuesto breves consideraciones acerca de la importancia que los abonos potásicos tienen para el cultivo de la patata. Veamos ahora en qué medida y forma absorbe la patata dicho tubérculo.

La patata toma del suelo, según Garola (1), 9,12 kilogramos de potasa por cada 1.000 kilogramos de tubérculos que produce.

Esta cifra nos indica las exigencias nutritivas absolutas en cuanto á dicha materia se refiere, pero no nos dice en qué medida la absorbe la planta durante sus diversas fases vegetativas, ni la relación que existe entre dicha absorción y la materia seca elaborada, puntos importantísimos para poder determinar con base segura en qué cantidad y forma se han de suministrar los abonos potásicos al referido cultivo.

Todos los vegetales necesitan una cantidad determinada de potasa para elaborar una unidad—un gramo, por ejemplo—de materia seca, es decir, que existe cierta relación entre el alimento potásico absorbido y la sustancia orgánica producida, relación que varía mucho con las especies vegetales y dentro de una misma especie, según los diferentes períodos de la vida de la planta.

Si la absorción sigue una marcha paralela á la producción de materia seca, es decir, si ambas funciones fisiológicas se realizan con análoga intensidad, la proporción de alimento potásico inmediatamente asimilable que la planta requiere será menor que si la absorción sobrepasa á la elaboración de materia orgánica.

Veamos cómo se producen ambos fenómenos en la patata, ateniéndonos á los estudios del profesor Garola (1).

Reduciendo á 100 las cantidades respectivas de materia seca elaborada y de potasa absorbida por la planta, tendremos las cifras siguientes:

    PERIODOS VEGETATIVOS
    Potasa absorbida.Por 100.
    Materia seca elaborada.Por 100.

    1.º Hasta la nascencia (potasa contenida en los tubérculos)
    11,65
    16,28

    2.º Desde el nacimiento hasta la 3.ª semana
    6,05
    2,08

    3.º Desde la 3.ª semana á la 8.ª
    59,71
    47,13

    4.º Desde la 8.ª semana á la 12.ª
    25,58
    28,36

    5.º Desde la 12.ª semana á la madurez
    4,81
    6,15

    TOTALES
    100
    100

No tendremos en cuenta el primer período, durante el cual la planta se desenvuelve á costa de la potasa de reserva contenida en los tubérculos.

Vemos que la absorción de potasa es considerable durante los periodos tercero y cuarto, y que en los períodos segundo y tercero es superior á la elaboración de materia seca. Es, pues, imprescindible en el buen cultivo recurrir á abonos potásicos muy solubles (clo- ruro, sulfato ó kainita) para satisfacer principalmente las grandes exigencias alimenticias del tercer período por lo que á la repetida sustancia se refiere. La absorción de potasa en los períodos cuarto y quinto disminuye y puede verificarse á costa de un abono orgánico en vías de descomposición, aplicado con alguna anterioridad á la siembra.

Estos datos no son suficientes para deducir bases racionales acerca de la fertilización de los terrenos cultivados de patata. Es necesario además tener en cuenta el desarrollo radicular, pues éste influye, como fácilmente se comprende, en el coeficiente de utilización por la planta de la potasa natural del suelo. Cuanto mayor sea el desenvolvimiento de las raíces, tanto mejor utilizará el vegetal las reservas alimenticias de la tierra, porque ejercerá así sus funciones de absorción sobre un mayor número de partículas terrosas.

Relacionando el desarrollo de las raíces con sus funciones de absorción, Garola ha introducido una nueva.

(1) Garola, Las plantas forrajeras, pág. 320.

(1) Loc. cit.