El Progreso agrícola y pecuario (1908-02-07 00:00:00), página 4

la explotación, es interesante conocer y comparar la riqueza bovina de los principales países del mundo (1):

    Europa.
    Año de la estadística.
    Número de cabezas registradas vacunas

  Alcmania.	1904	19.331.568

  Austria-Hungría.	1900	17.533.876

  Bélgica.	1905	1.782.290

  Bulgaria.	1901	1.596.267

  Dinamarca.	1905	1.831.000

  España.	1905	2.075.142

  Finlandia.	1903	1.411.003

  Francia.	1905	14.136.869

  Grecia.	1902	4.066.744

  Holanda.	1904	1.690.436

  Inglaterra.	1905	1.674.026

  Italia.	1900	5.000.000

  Luxemburgo.	1905	94.849

  Noruega.	1905	950.202

  Portugal.	1905	817.000

  Rumanía.	1905	2.545.051

  Rusia europea.	1905	39.453.556

  Serbia.	1900	956.061

  Suecia.	1904	2.545.583

  Suiza.	1901	1.349.375

  Turquía.	1905	1.000.000

  Diversos.	1905	98.350

  Africa.

  Africa alemana.	1903	613.437

  Argelia.	1903	1.680.554

  Basutoland.	"	213.361

  Cabo.	"	1.954.300

  Egipto.	1900	350.000

  Madagascar.	1905	2.867.612

  Mayotte.	1904	1.994

  Natal.	1904	664.874

  Orange.	1905	420.288

  Transvaal.	1903	200.000

  Túnez.	1905	183.748

  Diversos.	"	32.400

  Asia.

  Ceilán.	1904	1.637.886

  India inglesa.	1905	80.517.184

  Filipinas.	1903	127.559

  Java.	1900	2.654.800

  Japón.	1905	1.498.663

  Rusia asiática.	1903	10.219.915

  Siam.	1901	1.101.411

  Turquía asiática.	"	3.000.000

  Diversos.	"	76.000

  América del Norte.

  Canadá.	1905	5.947.512

  Costa Rica.	"	269.331

  Cuba.	1906	1.703.069

  Estados Unidos.	1906	63.738.189

  Guadalupe.	1898	39.500

  Guatemala.	1898	1.666.668

  Honduras.	1904	560.812

  Méjico.	1902	5.142.457

  Nicaragua.	1904	1.200.000

  Poseidones inglesas.	1904	114.045

  Diversos.	"	36.798

  América del Sur.

  Argentina.	1895	21.701.546

  Brasil.	1902	30.000.000

  Chile.	1902	999.368

  Colombia.	1904	2.800.000

  Guayana inglesa.	1904	81.400

  Paraguay.	1900	2.283.039

  Uruguay.	1900	6.827.428

  Venezuela.	1899	2.004.257

  Diversos.	"	12.538

  Oceania.

  Australia.	1905	7.850.620

  Nueva Zelanda.	1904	1.730.800

  Hawai.	1900	102.908

  Diversos.	"	96.228

(1) Estas cifras están tomadas de un trabajo reciente del Ministerio de Agricultura de los Estados Unidos Yearbook of the United States, Department of Agriculture, 1905, páginas 732 y siguientes.

En esta estadística figuran en una parte de los países no sólo los vacunos propiamente dichos, sino además los búfalos, tan comunes en Italia, Austria y sobre todo en las Indias inglesas.

El lector habrá notado que no figuran aquí algunos países de Asia, como la China y la Persia, en donde existe numeroso ganado; son seguramente datos muy incompletos para esta parte del mundo, y no puede ser de otro modo, pues no existen estadísticas de riqueza pecuaria.

También salta á la vista que muchos de estos datos están tomados á ojo de bue y cubero, por ejemplo, los que se refieren á algunos países de la América Central y la Siberia, en donde los rebaños viven en completa libertad y nadie conoce su número ni con una aproximación grosera.

Los 30.000.000 de vacunos que se fijan para el Brasil son probablemente pura fantasía.

En cuanto á Europa, los datos que se refieren á Alemania, Austria, Bélgica, Dinamarca, Francia, Holanda, Inglaterra, Noruega y Suiza pueden aceptarse como exactos hasta donde cabe la exactitud de estos casos; para los demás son cifras más ó menos aproximadas, como indican las cantidades que se fija á Italia y Turquía y lo que hemos visto en España, cuya estadística pecuaria ha dado enormes saltos en pocos años sin causa aparente que lo justifique, si no es la dificultad de obtener los datos reales y tener que suplirlos con la apreciación personal mejor ó peor auxiliada por la buena fe y la buena voluntad de cualquier vecino. Otro tanto puede decirse de Rusia y de otros países.

Si aceptáramos estas cifras como buenas, Europa posee una población bovina de 128.000.000 de cabezas próximadamente, ó sea cerca de 13 cabezas por kilómetro cuadrado y 320 por 1.000 habitantes.

En Inglaterra encontramos próximamente 75 cabezas de ganado por kilómetro cuadrado y 350 por cada 1.000 habitantes.

En Francia la densidad del ganado vacuno parece aproximarse 26 cabezas por kilómetro cuadrado y 360 por 1.000 habitantes.

En España esta riqueza baja considerablemente, pues admitiendo como buenas las cifras de esta estadística, no existen más que cuatro cabezas de ganado vacuno por kilómetro cuadrado y 110 por cada 1.000 habitantes.

De cualquier modo, aun haciendo todas las concesiones al error posible, aun suponiendo que nuestra riqueza vacuna fuera el 50 por 100 más elevada de lo que marca la estadística, resulta sumamente deficiente, resulta miserable.

Es probable que no se encuentren muchos pueblos en el mundo de civilización análoga á la nuestra, acaso ninguno en Europa, que hayan dejado decaer tanto su riqueza bovina, que hayan abandonado tanto este factor primordial de fertilidad del territorio cultivado, este precioso organismo de alimentación pública. Con la particularidad que una parte, y no pequeña, de nuestra riqueza bovina se encuentra completamente separa-