El Progreso agrícola y pecuario (1907-11-15 00:00:00), página 16

Juanita, 83 id. del id. Cabo Higuer, 30 id. del id. Cabo San Martín; 119 cascos en total.

Se acelera el movimiento de baja en vista de la abundancia que se avizora, con reacción temporal en el mercado sevillano.

Cotizamos 54 reales arroba por buenas clases de Andalucía.

Sevilla.—El precio del aceite está en baja, vendiéndose á 48 reales arroba.

Mercados de ganados y carnes.

Barcelona.—Sin alteración: Bueyes del país, á 1,55 pesetas kilo canal; id. gallegos, á 1,55; terneras, á 1,80.

Ganado lechero. Carneros segureros de 12 á 13 kilos, á 9 1/2 reales carnes; cerdos de 12 á 13, á 8 1/2; corderos de 10 á 11, á 3 1/2; carneros extremores de 12 á 14, á 9 1/4; ovejas de 16 á 18 1/2; corderas manchegas y alcarazanas solas de 11 á 12, á 10; carneros castellanos de 12 á 13, á 9 1/2; ovejas de 12 á 13, á 8 1/2; corderas solas de 10 á 11, á 10.

La plaza muy escasa.

Estos precios se entienden por carnicería canal de 1,200 gramos.

Se cotizan los cerdos del país á 2,03 pesetas kilo canal; los de Valencia, á 2,05; y los mallorquines, á 1,92. En baja todas las clases.

Ha llegado de Palma otra partida de 500 cerdos.

Górdena.—Cotizamos hoy los cerdos de 14 á 15 pesetas arroba al vivo.

En la subasta se han cotizado: Reses mayores, de 1,82 á 1,86 pesetas kilo canal; terneras, de 1,88 á 2; reses menores, de 1,15 á 1,17.

Logroño.—Los cerdos se cotizan á 22 pesetas arroba canal; bueyes y vacas, clase corriente, 17; terneras, 11 1/2 reales kilo.

Navarra.—En Pamplona se cotizan los bueyes y vacas á 1,35 pesetas kilo canal; terneras, 1,80; carneros, 1,75; ovejas, 1,40.

En el mercado de cerdos hubo bastante ganado en regulares carnes, cotizándose á 1,40 pesos kilo al vivo y á 2,06 en canal; por docenas (tercio de arroba navarra), de 36 á 37 reales docena.

Por los elevados precios se hicieron pocas transacciones y poco matanza.

Los acunos que matamos son del país y han tenido un alza esta semana de 0,05 de peseta en kilo.

Y las terneras también son del país y el alza ha sido de 0,10 en kilo; algunos días han escaseado.

Carneros hay existencias, y el alza es de 0,03 en kilo.

Sevilla.—Se cotizan: Toros, bueyes y vacas, de 1,50 á 1,70 pesetas kilo canal; arrojos y alojios, de 1,70 á 1,90; terneras, de 1,80 á 2, según clase; ovejas, de 1,65 á 1,75; cerdos, de 1,69 á 1,75, según clase, libre para el entrador.

Tocino salado, á 2 pesetas kilo; manteca, 2,25.

Comenzó la matanza de cerdos el día 11 y se mataron 226 reses y los sucesivos 140 y 140.

Valencia.—Sin variación. Bueyes y vacas, á 6 3/4 reales carnes canal; novillos de la huerta, á 7 3/4; novillos de feria, á 4 1/2; carneros capados, á 7 3/4 reales carnicería; corderos, á 7 3/4; ovejas, 6 1/2.

Cerdo, ganado andalusí y extremo gordo, á 6 4 reales arroba; pequeños, 66; blancos de la huerta, á 68; de Palma de Mallorca, á 64.

Mercados de lanas y pieles.

Mérida.—En Don Benito los precios más corrientes de las lanas, pues hay variedad de clases, son de 70 á 80 reales arroba.

León.—En La Bañeza se cotizan pieles de cabrito á 65 reales docenas; de cerdo, 82.

Salamanca.—En Peñaranda de Bracamonte se cotizan: Lana blanca sucia, á 60 reales arroba; negra, 64; blanca lavada, 130.

Valencia.—En la capital se cotizan pieles de vacuno á 20 reales unas.

Mercado de Madrid.

Matanza de cerdos.

La Sociedad General de Salchicheros compró en esta corte partidas de cerdos á los precios siguientes:
Dia 8, á 2 pesetas kilo canal,
Dia 9, á 1,90 id. y á 2.
Dia 10, á 1,90.
Dia 11, á 1,95.
Dia 12, á 1,97 y 2.
Dia 13, á 2.
Dia 14, á 1,97 y 2.
Dia 15, á 1,97.
Ajustes hechos para los días 16 y 17 del corriente, á 1,93, 1,97 y 2, y para el dia 23, á 1,90.
Los precios flojean.

Carnes.—Bueyes marinos, de 72 á 73 reales arroba canal; vacas buenas, de 69 á 70 id.; id. medianas, de 65 á 66 id.; carneros, á 1,70 pesetas kilo; ovejas, á 1,60 id.; cerca canal, 1,95 á 2 id.

Terneras.—De Castilla, á 120, 130 y 140 reales arroba; asturias, á 90, 95 y 100 id.; gallegas, á 75, 80 y 84 id.; montesas, á 100, 110 y 115; de la tierra, á 75, 80 y 84 id.

Aves, huevos y caza.—Aves: Gallinas, de 3 á 4 pesetas una puesta, á 4,50 á 5,50; pollos, de 3 á 3,75; patos, de 2,75 á 3,75; pavos, de 8 á 8,50.

Huevos: Castellanos, de 12 á 15 pesetas ciento; gallegos, de 12,50 á 13 id.; marruecos, de 10,50 á 10,75 id.

Caza: Conejos, de 2 á 3 pesetas el par; pichones, de 2,25 á 2,40 id.; perdices, de 3 á 3,75 id.; libres, de 3,50 á 3,75 id.

Verduras.—Cardos, de 1 á 3,50 pesetas docena; coliflor, de 1,25 á 4 id.; capinacas, de 0,15 á 0,20 manjo; lechugas, de 0,30 ó 0,70 docena; acelgas, de 0,10 ó 0,15 manjo; alcachofas, de 0,30 á 1,50 docena; lombardas, de 1,50 á 4,50 id.; escarola, de 0,25 á 0,50 manjo; cebollotas, de 0,20 á 0,30 id.; cebollas, de 0,60 á 0,15 kilo; repollo, á 0,10 id.; guisantes, de 0,50 á 0,90 id.; judías, de 0,20 á 0,50 id.; tomates, de 0,15 á 0,27 id.; ajos, de 0,23 á 0,25 id.; patatas, de 0,10 á 0,13 id.; pimientos, de 0,30 á 0,80 peseta ciento; apio, de 0,30 á 0,75 manjo; pechín, de 0,15 á 0,25 id.; sanahorias, de 0,25 á 0,35 id.; remolacha, de 0,40 á 1,10 kilo.

Reílote y vino.—Aceite, de 18 á 30 pesetas arroba; vino, de 7,50 á 8 id.

Frutas.—Limonas, de 4 á 5 pesetas ciento; peras, de 0,35 á 0,35 kilo; camusas, de 0,30 á 0,80; reinetas, de 0,35 á 0,50; granadas, de 0,25 á 0,28; batatas, de 0,45 á 0,50; nueces, de 0,45 á 0,50; castañas, de 0,45 á 0,47; melones, de 0,15 á 0,18.

Cereales.—Trigo, de 52 á 54 reales fanega; cebada, de 31 á 33; avena, de 28 á 29; algarroba, de 48 á 50; habas, de 50 á 52.

Mercados de primeras materias para abonos

Precios corrientes, salvo variación, en Valencia:

Por 100 kilos sobre vagón:
Superfosfato de sol (100) por 100 ácido fosfórico soluble al agua y citrato) en sacos de 100 kilogramos, 8,10 pesetas.
Idem id. (1211 por 100 id.), 8,45 id.
Idem id. (13115 por 100 id.), 8,75 id.
Idem id. (14116 por 100 id.), 9,20 id.
Idem id. (15117 por 100 id.), 9,65 id.
Idem id. (16118 por 100 id.), 10,15 id.
Idem id. (18120 por 100 id.), 11,25 id.
Escorias Thomas marca Estrella (15 por 100 ácido fosfórico total) en sacos de 75 kilos, 7,75 id.
Idem id. (16 por 100), 8,25 id.
Idem id. (17 por 100), 8,75 id.
Sulfato potásico (80/85 por 100 pureza) en sacos de 100 kilos, 17 id.
Sulfato potásico (minimum 90 por 100), 30 id.
Polial potásica (20 por 100 potasa pura) en sacos de 100 kilos, 10,80 id.
Idem id. (30 por 100 id.), 14,15 id.
-Kainita (12,4 por 100 potasa pura), 7,25 id.
Nitrito de soda (1516 por 100 ácido) en sacos dobles, 36 id.
Sulfato de amoníaco (2415 por 100 ácido buen gris, 37 id.
Nitrato de cal (13 por 100 ácido) en barriles de 100 kilos, 33 id.
Sulfato de hierro en grano, 8 id.
Azufre precipitado.Schloesing en sacos de 46 ó 50 kilos, 18,80 id.
Idem id. sulfatado id., 24,75 id.
Caldo bordelés en latas de 50 y 35 kilos, á 96,50 id.
Idem id. de 2 id., 112,50 id.

JOSÉ DE CABO,
AGENTE DE FRUTAS Y HORTALIZAS
Humilladero, núm. 2, segundo.—Madrid.

Castaón Monge y C.ª
INGENIEROS
Material para topografía, dibujo y escritorio
MICROSCOPIOS Y BALANZAS DE PRECISION
Montora, 45 y 49.—MADRID
MADRID.—Hijos de M. G. Hernández, Libertad, 16 segundo, bajo.