El Progreso agrícola y pecuario (1907-03-22 00:00:00), página 9

sirve de pretexto para meter en el bolsillo de los grandes ganaderos la suma de que dispone dicho Concurso.

Es tanto más de notar esta torpeza ó este descaro, cuando desde hace pocos años vienen celebrándose en Zaragoza, Coruña, etc., preciosos Concursos que, á pesar de disponer de limitadísimos recursos, han sido notables por su sensata organización, que el resultado práctico ha aprobado y consagrado. ¿A qué viene esa nota falsa, esa fantasía risible, que más bien que una obra sería un programa de Concurso pecuario de ópera bufa? La Asociación de Ganaderos de Madrid, pues, dicho sea en honor de los ganaderos españoles, no son los del Reino los que la forman, nos tenían ya acostumbrados á ciertas extravagancias, como aquel memorable Congreso formado para defensa de los carneros trashumantes, los animales gigantes y las vías pecuarias.

Si los propietarios de ganadería salvaje, de rebaños trashumantes, quieren efectuar en familia un Concurso de sus ganados, que se arreglen entre sí; pero que no cometan el descaro de invitar á los ganaderos españoles á un Certamen en donde no sólo no hay lugar para ellos, sino que resulta una verdadera burla el hacerlo con un programa de esta naturaleza.

Es escandaloso, es intolerable que el sistema de explotación pecuaria á lo kabila, que ha dejado en España desertas extensas regiones en donde vivian numerosos seres humanos, dé lugar ahora á Concursos públicos, y que el dinero de los Ministerios, el dinero del contribuyente español sirva para premiar esos rebaños que han provocado tanta emigración y son un obstáculo al verdadero progreso pecuario, á la perfección de la explotación animal moderna que fomenta la riqueza y la densidad de la población. El objeto de este Concurso no es otra cosa que reunir en Madrid el ganado que se explota en España por el sistema que empleaban los celtas y los iberos, el ganado del latifundio rutinario.

Para ello se ha fabricado un programa que excluye de dicho Concurso los animales de los medianos y pequeños ganaderos, que forman la casi totalidad del ganado verdaderamente productivo, de verdadera utilidad social.

Este no es un programa de un Concurso de ganados, es un insulto á la ganadería española, es una infamia social.

¿Qué idea deben tener formada de lo que son y para lo que sirven los concursos de ganados los que agrupan los premios por lotes de cuatro ó más yeguas, de cuatro ó seis vacas?

Es preciso para cometer este disparate, en el caso que esta obra sea el resultado de la ignorancia, desconocer por completo cómo se explota la ganadería española, la ganadería del mundo, cómo se ha efectuado y se efectúa la evolución y el progreso de las especies y de las razas domésticas.

Pero ¿es que el zootécnico que establece premios para lotes de tres ó más cerdas de cría de dos á cinco años de pequeño cultivo sabe cómo funciona la reproducción de los animales? ¿Está seguro de que no confunde los cerdos con los elefantes?

Lo curioso va á resultar el Jurado aplicando premios por lotes. Nosotros le aconsejamos que trate de sacar una patente de invención, porque la selección animal por lotes no deja de ser una novedad y una originalidad.

También debe tomar patente de la ensalada de razas cruzadas nacionales con nacionales y extranjeras, que bien vale la pena.

En cuanto á los toros con aptitud para la producción de vacas lecheras, suponemos que el Jurado los someterá al ordeño.

Si no se trata de una cosa tan seria por su función propia y su transcendencia, era para morirse de risa analizando este programa de este Concurso fantástico.

Madrid es el lugar de España en donde la organización de un Concurso de ganados ofrece menos dudas, menos variación, menos libertad, menos fantasía.

El programa está trazado por sí solo; lo traza cada raza indígena por su valor numérico, por su radio de expansión, por su función rural, por su estado zootécnico, por su importancia económica. Una persona con conocimientos rudimentarios de zootecnia y que tuviera idea de lo que es la ganadería española, el estado de nuestros transportes de animales vivos y otras condiciones que imposibilitan la venida á Madrid del ganado de las provincias un poco alejadas, hubiera comprendido que en primer lugar era necesario fijarse en la raza vacuna ibérica, dedicarle el 60 por 100 del dinero destinado á premios y hacer éstos lo más numerosos posible; establecer varias clases para los machos y para las hembras, teniendo en cuenta las condiciones de edad, etc., y así el Concurso ejercería como primera función, como objeto principal, el de seleccionar la población animal para escoger los mejores ejemplares que el Jurado designaría, impondría á la futura reproducción, porque lo merecen por su progreso en el desarrollo del pecho, por la corrección de los defectos de la cornamenta, el cuello, la cadera, etc., de cuál adolece esta raza. Así el Concurso resultaría una obra de relación en grande, un estudio comparado de los mejores ejemplares de una raza bien determinada y bien típica y que representa ó debiera representar un colosal papel en la riqueza zootécnica y rural del país.

Algo análogo diríamos para la raza merina española, que debiera seguir á la vacuna como importancia en un Concurso en Madrid, que debiera ser un emporio de riqueza social, una página de gloria en el progreso industrial español, en lugar del despojo zootécnico miserable, de la deshonra pecuaria que resulta hoy.

Os pregunto para qué puede servir á la ganadería española, de Castilla ó de Madrid mismo, que se premien media docena de lotes de vacas ó de otros animales; os pregunto qué función puede ejercer en la economía rural castellana la cría de razas caballares de tiro pesado, las razas vacunas lecheras puras ó cruzadas nacionales ó extranjeras, á costa de la raza vacuna ibérica. ¿Sabéis lo que ha de suceder si este programa grotesco se llevará á la práctica? Que el Concurso estaría formado por un grupo de propietarios de ganado de latifundio, de ganado salvaje, y se premiarían aquellos lotes que proceden de mejores terrenos ó donde ha flovido regularmente los últimos años; el Jurado, si es inteligente y competente, no puede obrar de otro modo, pues es necesario tener presente (lo que ignoran probablemente los autores del programa) que la selección que funciona en esa clase de ganadería salvaje es completamente distinta que la que rige y mejora el ganado agrícola, el ganado moderno.

Apelamos á la opinión de cualquier persona medianamente ilustrada que conozca algo de la explotación pecuaria nacional, que nos diga para qué puede servir ese Concurso á los ganaderos gallegos, de León, Asturias, Santander, Vascongadas y una gran parte de Aragón y Cataluña; y que nos diga cuál es la importancia absoluta y relativa agrícola de esta parte de la ganadería nacional; que nos diga si justo, si es humano que el dinero del contribuyente español se destine á recomponer ganado salvaje, y no se dé un centavo al ganado agrícola, y esencialmente social, que se explota en esas y otras regiones.