El Progreso agrícola y pecuario (1907-07-07 00:00:00), página 5

El lote de moruecos del Sr. de Novales (fig. 2.a), que obtuvo el segundo premio, y el de ovejas manchegas (fig. 3.a), que mereció el primero, eran también verdaderamente notables por su desarrollo y conformación, y nada más hemos de decir de este ganado por razones fáciles de comprender. Buenos lotes también de manchegos los de D. Federico Díaz, D. Enrique Sánchez, don Clemente Pérez y D. Lucas Casado. Y notabilísimos, aunque presentados fuera de concurso, los de la Escuela práctica de Agricultura y de los Excmos. señores Duque de Veragua y Marqués de Perales (figura 4.a).

Sobresalían por su corpulencia en la clase segunda del grupo cuarto los lotes de merinos andaluces, presentados por el Excmo. Sr. D. Eduardo Ibarra y por D. Miguel Sánchez Dalp y Calonge (fig. 5.a). Fueron indudablemente los lotes más visitados por el público, los que primeramente atrajían las miradas de todos. Como que eran los gigantes dentro del ganado lanar español expuesto.

Estos lotes, que merecieron primeros premios los de moruecos de don Eduardo Ibarra y de ovejas del Sr. Sánchez Dalp, y segundos los de moruecos del Sr. Sánchez Dalp y de ovejas del Sr. Ibarra, alcanzaban pesos verdaderamente extraordinarios, dentro del ganado español, y de peso también notabilísimo resultaron sus vellones.

Presentados como de merinos estos lotes, observó el Jurado que no ostentaban todos los caracteres étnicos de tal raza, ni por su conformación, ni por la extensión del vellón, ni por las condiciones de la brizna y, sin embargo, había en ellos bastante de común con el ganado merino, se notaba algo, y más que algo, que hacía pensar en la sangre merina.

¿Serían realmente merinos puros los ejemplares de estos lotes? Así lo aseguraron los Sres. Ibarra y Sánchez Dalp, y de la palabra de estos señores no hemos de dudar nosotros. El que no ostentasen todos los caracteres del ganado merino, aquella conformación del tronco, aquellas extremidades tan poco vestidas, aquellas briznas de lana tan distintas de la brizna merina, ¿serán consecuencia del medio en que desde hace muchísimo tiempo vive ese ganado y de los pastos de que se alimenta? Pero es el caso que, si no en todos, en algunos de estos ejemplares se observaba algún rasgo, algún detalle que hacía pensar en la raza manchega. Y preguntamos nosotros: ¿En alguna época lejana—lo lejana que se quiera—y sin que de ello tengan conocimiento los Sres. Ibarra y Sánchez Dalp, y sin que de ello tuvieran conocimiento tampoco los padres de estos señores, no pudo verificarse algún cruce entre ovejas de estas ganaderías y moruecos manchegos?

Sea de ello lo que sea y repitiendo que ni nos per-

APTITUD PARA LA PRODUCCIÓN DE CARNE

Fig. 4.a.—FUERA DE CONCURSO.—Moruecos de raza manchega, de la ganadería de los Excmos. Sres. Duque de Veragua y Marqués de Perales, en Higares (Toledo).—Fotografía de D. Antonio Santa-Cruz.

mitimos dudar siquiera de lo manifestado por los mencionados señores, hay que convenir en que había motivos para que los lotes que nos ocupan fuesen tan admirados como lo fueron, y así lo comprendió el Jurado cuando por unanimidad les otorgó primeros premios. Porque lo cierto es que moruecos de 100 y de 109 kilogramos y vellones de 9 y 1/2 no se ven todos los días. Pláciémos, pues, merecen los Sres. Ibarra y Sánchez Dalp por el esmero con que atienden á sus justamente renombradas ganaderías lanares, y de desear es, ya que propios y extraños han reconocido el sobresaliente mérito de los ejemplares que expusieron, que por esmerada selección primero, pero selección progresiva, y más tarde, si así lo estiman conveniente, por cruzamiento, perseveren en la mejora de este ganado que, aunque bueno, puede perfeccionarse.