El Progreso agrícola y pecuario (1907-03-15 00:00:00), página 8

estos tiempos han dedicado grandísima atención á dichos trabajos, pudiendo decirse que han resuelto los silos para darles más amplias aplicaciones, y que bajo este punto de vista se puede considerar tales construcciones como el medio más práctico y seguro para la conservación de los forrajes.

Historia del ensilaje.

Los silos fueron usados desde los tiempos más antiguos entre los pueblos que disfrutaban de climas secos y calientes, siendo las razones que á ello les obligaba, entre otras, el preservar los cereales de la destructora acción de algunos insectos; el que siendo algunos pueblos de entre ellos guerreros ó nómadas, se veían forzados á abandonar sus tierras, y en la imposibilidad de acompañarse de sus cosechas, las dejaban en lugares que consideraban seguros, y, finalmente, y tal vez fuera ésta la principal razón de dicha costumbre, que existiendo por múltiples causas, fáciles de comprender, poca seguridad en la igualdad de las cosechas, reservaban el sobrante de los años buenos para compensar la falta de productos en los que obtenían escasa recolección.

Estos silos graneros, que así podemos llamarlos, eran subterráneos, generalmente de forma cónica, muchos de ellos revestidos de mampostería y algunas veces excavados en duras rocas; otras afectaban la forma de fosa, encontrándose algunos de estos últimos con las dimensiones de seis metros de profundidad por tres de anchura y un largo en relación con la cantidad de producto ensilado; la boca solía ser más estrecha, y el todo se cubría con tierra.

Este procedimiento era conocido de chinos, egipcios y romanos. En España fue generalizado su uso por los árabes, encontrándose hoy con frecuencia en la parte meridional silos cuya construcción se remonta á lejanas fechas. Argelia cuenta con buen número de ellos. También se encuentran en Italia, sobre todo en el ex gran ducado de Toscana y en el antiguo reino de Nápoles. En Hungría, Polonia y Rusia son muy escasos. En general, puede decirse que la práctica aconsejaba el uso de silos en los países de clima seco que producen trigos duros, pues tal sistema no daba buenos resultados en las regiones en que sus cereales son tiernos y no están perfectamente secos. En nuestros días se han encontrado en silos cuya existencia se remonta á varios siglos grano perfectamente conservados.

El célebre agrónomo español Herrera recomendaba los silos para sustraer el grano á la acción del aire y de la humedad.

En los actuales tiempos dicha costumbre había decaído; sin embargo, agrónomos franceses de fama han elogiado y estudiado con detenimiento los silos-graneros que se encuentran todavía en España, que suelen tener el fondo cubierto con fajas, sobre las cuales pueden esteras ó fajas, revistiendo también las paredes. Algunos de estos agrónomos, entre otros Lasteyre, Tornaux y Da Lacroix, intentaron introducir su uso en Francia; pero tal vez debido á las modificaciones propuestas por ellos en los silos españoles, fueron desgraciados los resultados obtenidos.

Citaremos también, aunque solamente como curiosidad, unos silos matricios que Doyé e propuso y construyó, los cuales eran introducidos en el suelo para conseguir una temperatura constante, presentando tales dificultades en la práctica, que se renunció á su empleo. Estas construcciones fueron sustituidas en las grandes industrias que emplean los granos alimenticios por departamentos de palastro, colocados en habitaciones espaciosas, los cuales se cargan por la parte superior y se vacían por la inferior.

Pero llegamos á la segunda mitad del siglo XIX, y el alemán Reihle, sustituyendo en los silos forraje por grano, descubre la más importante aplicación agrícola que los primeros hayan podido tener.

Dado á conocer y divulgado el nuevo sistema de ensilaje, no se tardó en apreciar sus positivas ventajas. Francia publica y distribuye entre sus agricultores unas instrucciones detalladas para ensilar con éxito, poniendo todo su esfuerzo en que tal operación se generalice. Se extiende notablemente en Alemania e Italia. Los agrónomos se ocupan en multiplicar experiencias y observaciones, y se proponen variadísimos modelos de silos y de procedimientos, originándose discusiones acerca de cuál y cómo será el verdadero camino que debe seguirse para obtener el mejor resultado, y contribuyendo todo ello á que se vaya precisando hasta el menor detalle de tan importante operación, ocupando de este modo el ensilaje un lugar preferente en las prácticas agrícolas.

Rodolfo Godínez.

Concurso de ganados en Madrid.

REGLAMENTO

Artículo 1.º Durante los días 22, 23, 24, 25 y 26 de Mayo de 1907 se celebrará en Madrid un Concurso nacional de ganadería y maquinaria agrícola, organizado por la Asociación General de Ganaderos.

Art. 2.º En el Concurso, y con opción á los premios que se determinan en el programa, podrán tomar parte los ganados caballar, asnal y mular, vacuno, lanar, cabrío y de cerda, de razas puras españolas ó cruzadas con otras nacionales ó extranjeras, siendo nacidos y criados en España.

Art. 3.º Con independencia del Concurso nacional de ganados, y con opción á los premios de medallas y diplomas, podrán ser expuestos animales extranjeros, conforme á lo establecido en la segunda parte del programa.

Art. 4.º Serán también objeto del Concurso la maquinaria y utensilios relacionados con la ganadería, tanto en lo referente á la preparación de la alimentación, como en lo relativo al aprovechamiento de los productos pecuarios.

Art. 5.º Cuantas personas deseen concursar al Concurso, enviarán á la Secretaría de la Asociación General de Ganaderos, domiciliada en Madrid, calle de las Huertas, núm. 30, la cédula ó cédulas de inscripción correspondientes, antes del día 30 de Abril de 1907, con arreglo al modelo que al final se inserta.