El Progreso agrícola y pecuario (1907-03-22 00:00:00), página 5

cribe con tal orientación se concede por la generalidad. Los ganaderos necesitan hechos para convencerse; preciso será, pues, presentárselos á la vista, y si tales hechos han sido realizados por los mismos que laboran en la propaganda de estos ideales, se conseguirá, además, afirmar su autoridad educadora y demostrar plenamente la firmeza de sus convicciones.

** Nada se regateó para alimentar el rebaño de «La Alberquilla».

Los pastores no saben aún lo que es tenerle hambriento; en cambio el dueño no les perdonaría que desmereciera en lo más mínimo de las reses mejor cuidadas de la localidad.

Para que el ganado no pase necesidad se acude á todos los medios imaginables. El ramón de los olivos y el ramaje de los árboles del soto se ponen á contribución para que el estómago de las ovejas no se aperciba de la escasez de alimento en las épocas calamitosas. Los cuellos de remolacha cultivada en la vega constituyen otro alimento precioso y las almantas del olivar se siembran de yeros para aumentar los piensos.

Seleccionada cuidadosamente y alimentada de este modo, se ha transformado la ganadería en pocos años, adquiriendo formas y condiciones para el engorde y una precocidad verdaderamente notable. El ganado de «La Alberquilla» constituye hoy una colectividad étnica con caracteres propios, una verdadera sub-raza.

Distinguese, efectivamente, el ganado de «La Alber-

quilla» de su congénere manchego por sus formas, precocidad y corpulencia.

Fácil nos sería demostrar esto zootécnicamente, pero juzgamos preferible y más convincente, para los que están acostumbrados á criar corderos, fijarnos únicamente en el dato, para ellos elocuenteísimo, de los pesos obtenidos en la venta de corderos—efectuada el día último del mes de Enero—que tuve el gusto de presenciar en unión de mi compañero de redacción y hábil fotógrafo D. Leandro Navarro, cuyas son las fotografías que acompañan estas líneas.

Después de separar los mejores corderos para renovar el rebaño—continuando así la labor de selección que tan brillante resultado viene dando,—aparte de las crías que quedan en la chicada, se pesaron para la venta 250 corderos, cuyo peso total fué de 19.019 libras (las transacciones de ganado, pese á todas las Reales órdenes, se continúan haciendo á espaldas del sistema métrico), ó sean 8.750,507 kilos; es decir, que cada res pesó, como término medio, 76 libras y pico, ó lo que es más exacto, 35 kilogramos y 2 gramos. Esto, como ya hemos dicho, después de separar para la reproducción los 50 mejores corderos; de tener éstos en cuenta, el peso medio sería aún bastante superior á las 76 libras por cabeza.

¡Y hubo cordero de los vendidos que pesó 125 libras?

Se vendieron al precio de 0,40 pesetas la libra, de modo que los 250 valieron la fríolera de 7.607,60 pesetas.

¡Cada cordero produjo, pues, 30,43 pesetas al propietario!

Y conste, para evitar suspicacias, que estos corderos habían nacido en Septiembre y Octubre: ¡que no tenían más que cuatro meses de edad!

En tan breve tiempo habían alcanzado un peso que no logran en muchos meses corderos de otras razas que gozan fama de perfeccionadas.

Bastó para llegar á tan magníficos resultados el constante cuidado tenido con el ganado desde su nacimiento, la abundante alimentación, y el cebo practicado en el último mes con un alimento compuesto de cue-