El Progreso agrícola y pecuario (1907-03-31 00:00:00), página 16

Mercados de ganados y carnes.

Albacete.—Se cotizan: Llanares (toda clase), á 1,75 pesetas kilo canal; tocino salado, al detalle, á 2,10 kilo, y al por mayor, á 1,80; manteca derretida, á 2,20 y 1,85 kilo respectivamente.
En esta se terminó la matanza de cerdos el día 23 del corriente.
Hay escasez de ganado.
Ávila.—En Maello se cotizan: Bueyes de labor, á 600 y 700; novillos, á 1,500; ajojos, á 600; vacas cotrales, á 900; cerdos al destete á 70; de seis meses, á 1,50; cebones, á 4,6 reales arroba; ovejas, á 66; carneros á 80.
Barcelona.—Ganado vacuno: Sin alteración.
Bueyes del país, á 1,55 kilo canal; id. gallegos, á 1,60; terneras, á 1,90 kilo canal.
Ganado de cerda: Los cerdos blancos del país se cotizan á 2,14 pesetas kilo canal; los de Valencia blancos, 2,19; extremenos de piensos, á 1,89, y los de bellota, á 1,85.
Matanza muy reducida.
Tendencia á la baja.
Ganado lanar: Carneros segureros, de 14 á 16 kilos, á 8 1/2 reales canicas; ovejas de 14 á 16 kilos, á 7 3/4; corderos de 12 á 13 kilos, á 8 3/4; primales de 14 á 16 kilos, á 8 3/4.
Cerdo extremeno de 14 á 16 kilos, á 8 1/2 reales carnicero; ovejas de 14 á 16 kilos, á 8; corderos de 10 á 11 kilos, á 8 1/2.
La plaza llena.
Estos precios se entienden por carnicero canal de 1.200 gramos.
Burgos.—En Villarcayo se venden los bueyes de labor á 1.200 reales cabeza; novillos de tres años, 800; ajojos y ajojas, 980; vacas cotrales, 1.200.
Cerdo al destete, 80 reales uno; de seis meses, 150.
Ovejas, á 55 reales una; id. emparejadas, 90; carneros, 100; corderos, 28.
Gipuzcoa.—En San Sebastián se cotizan: Bueyes, á 48 reales raide; vacas, 37; terneras, 39; carneros, 0,90 pesetas kilo en vivo.
Cerdos, 25 pesetas arroba de 12 1/2 kilos en vivo.
Huelva.—Tocino pelado sin hueso, á 1,75 pesetas kilo; con hueso, á 1,70; manteca derretida en vejigas, 1,85; en lata, peso bruto neto, 1,85.
Jamones del año actual, 2,70 pesetas kilo; paletillas del año actual 2,10.
Entubador: Lomo en ciegos, 4,50 pesetas kilo; en albillos, 4,50; en caña entera, 5,50; chorizos primera, tamaño largo, 2,70; adocenados, 2,60; pequeños, 2,60; morcillas de la catrana, 1,80.
Lérida.—Precios del mercado:
Bueyes y vacas, 1,60 pesetas kilo canal; carneros, 1,85; cerdos, 1,85; despojos de vaca, 21 pesetas uno; de carnero, 1,85.
Huevos, á una peseta docena; gallinas, á 4 5 pesetas una, conejos, de 1,25 á pesetas uno.
A la feria de ganado lanar celebrada en esta ciudad concurren de 10 á 12 cabezas, vendiéndose á los siguientes precios:
Carneros de corte, de 29 á 31 pesetas; id. de vida, de 25 á 47; id. basitas, de 19 á 23; corderos, de 15 á 20; parejas, de 32 á 40.
Valencia.—En Dueñas se cotizan cerdos al destete á 200 reales uno; ovejas, á 60 id. una; id. emparejadas, á 110.
Salamanca.—En Peñarranda de Bracamonte se cotizan: Bueyes de labor, á 1,400 reales cabeza; novillos de tres años, 1,800; ajojos y ajojas, 700; vacas cotrales, 1.000; cerdos al destete, 60 reales uno; de seis meses, 140; de un año, 260; de año y medio, 400; ovejas, 34 reales una; id. emparejadas, 80; carneros, 90; corderos, 42.
Santander.—En Limpias se venden bueyes de labor á 1,700 reales uno; novillos de tres años, 900; ajojos y ajojas, 300; vacas cotrales, 1,200; cerdos al destete, 70 reales uno; de seis meses, 200; id. de año y medio, á 95 arroba; ovejas, 36 reales una; carneros, 74; corderos, 24.
Zamora.—En Coreses se cotizan: Cerdos al destete, 80 reales uno; de seis meses, 300; ovejas, 55 reales una; carneros, 95.

Mercados de lanas y pieles.
Badajoz.—En Los Santos se vende la lana blanca fina á 73 reales arroba.
Burgos.—En Pampliega se vende: Lanas, de 60 á 62 reales arroba; blanca fina, 63; basta, 60; negra fina, 61; basta, 60.
Murcia.—En Čaravaca se cotiza la lana de 76 á 77 reales arroba.
Salamanca.—En Peñarranda de Bracamonte se cotiza: Lana blanca lavada para colchones, 140 reales arroba.
Soria.—En Medinaelc se cotiza: Lana, 56 reales arroba.
Toledo.—En Talavera de la Reina se cotiza: Lunas suizas finas, de 17,40 á 18,70 pesetas los 11,50 kilos; entrefinas, de 15 á 16,50; primeras, de 20 á 22,50; segundas, de 20 á 21,35; terceras, 18,75; cuartas, de 18,75 á 21,25.

Valencia.—Pieles en bruto: De carnero y oveja, 8 reales kilo; de macho, 28 reales piel; de cabra, 23 id. id.; de cegajos (cabriolas), 21 id. id.; de toro, 12 reales kilo.
Zamora.—En la capital se cotizan las lanas á 60 reales arroba.

Mercado de Madrid.

Frutas.—Mandarinas, de 2 á 5 pesetas ciento; naranjas, de 2,50 á 5,50 id. id.; limones, de 3 á 4,50 id. id.; limas, de 2,50 á 3,50 id. id.; peras, de 0,50 á 1 id. kilo; camuñas, de 0,60 á 1 id. idem; uvas, de 1,50 á 1,75 id. id.; plátanos, de 22 á 25 id. ramo.
Verduras.—Cardillos, de 0,20 á 0,25 pesetas kilo; críndillas, de 1,50 á 1,75 id. id.; coliflor, de 1 á 10 id. docena; espinacas, de 0,10 á 0,35 id. manojito; lechugas, de 0,50 á 1,25 docena; acelgas, de 0,10 á 0,20 id. manojito, alcachofas, de 0,70 á 1,25 docena; zanahorias, de 0,40 á 0,70 id. manojito; cebollitas, de 0,08 á 0,15 id. id.; cebollas, de 0,48 ó 0,45 id. kilo; repollo, de 0,17 á 0,45 id. id.; pimientos, de 0,25 á 0,45 id. docena, de 0,30 á 0,33 id. id.; tomates, de 0,70 á 0,80 id. id.; ajos, de 0,17 á 0,90 idem id.; patatas, de 0,15 á 0,18 id. id.; perejil, de 0,10 á 0,15 idem manojito; remolacha, de 0,15 á 0,18 id. kilo.
Carnes.—Cebeces, de 67 á 68 reales arroba; vaca, de 61 á 63 id. id.; cordero, de 24 á 25 cuartos libra.
Aceite, vino y vinagre.—Aceite, de 18 á 20 pesetas arroba; vino de Valdepeñas, de 7,50 á 8 id. id.; vinagre, de 2,50 á 5 id. id.
Cereales.—Trigo, de 49 á 51 reales fanega; cebada, de 26 á 28; avena, 24 á 26; algarrobas, de 40 á 42; habas, 42 á 44.
Ternera.—De Castilla, á 110, 114 y 120 reales arroba; asturianas, á 85, 95 y 100; gallegas, á 80, 85 y 90; montañesas, á 90, 100 y 110.
Tendencia al alza.
Escasez de existencias.
Aves, huevos y caza.—Aves: Gallinas, de 3,25 á 4 pesos unas; pollancas, de 4,50 á 5; pollos, de 3 á 3,50; patos, de 2,75 á 3,50; pavos, de 9,50 á 10.
Huevos: Castellanos, de 8,50 á 9 pesetas el 100; gallegos, de 7,5 á 7,50 id. id.; de Portugal, de 7 á 7,50 id.
Caza: Pichones vivos, de 2,50 á 2,65 pesetas par.

Mercados de primeras materias para abonos.
Precios corrientes, salvo variación, en Valencia:
Por 100 kilos en vagón:
Superfosfato de cal (15% por 100 ácido fosfórico soluble al agua y nitrito) en sacos de 100 kilogramos, 8,60 pesetas.
Idem id. (12/14 por 100 id.), 9,15 id.
Idem id. (13/15 por 100 id.), 9,40 id.
Idem id. (14/16 por 100 id.), 9,65 id.
Idem id. (15/17 por 100 id.), 10,30 id.
Idem id. (16/18 por 100 id.), 10,85 id.
Idem id. (18/20 por 100 id.), 11,90 id.
Escorias Thomas (15/16 por 100 ácido fosfórico total) en sacos de 75 kilos, marca "Estrella", 8 id.
Cloruro potásico (mínimum 90 por 100), 31 id.
Kainita (12 por 100 potasa pura), 7,50 id.
Nitrato de soda (15/16 por 100 ácido) en sacos dobles, 34,50 id.
Sulfato de amonio (24/25 por 100 am.) buen gris, 36 id.
Sulfato de hierro, 8 id.
Azufre precipitado Schloesing, en sacos de 46 kilos, 18,30 id.
Idem id. sulfatado id., 24,05 id.
Caldo bordelés en latas de 25 y 50 kilos, á 93,50 id. id.

MADRID.—Hijos de M. G. Hernández. Libertad, 16 duplicado, bajo.

JOSÉ DE CABO,
ASIENTADOR DE FRUTAS Y HORTALIZAS
Humilladero, núm. 2, segundo.—Madrid.

Castañón Monge y C.ª
INGENIEROS
Material para topografía, dibujo y escritorio
MICROSCOPIOS Y BALANZAS DE PRECISION
Montera, 45 y 49.—MADRID