El Progreso agrícola y pecuario (1907-08-07 00:00:00), página 3

en la elección de esposo, y es enterarse bien antes y consultarlos, juzgando al árbol por sus frutos. El que ha sido buen hijo y buen criado, será también buen esposo, y viceversa: los criados y criadas que derrochan los intereses de los años, que son perezosos, que nunca están contentos, que demuestran mal carácter, casados harán lo mismo ó peor. El criado fiel, laborioso, moderado, económico y de buena conducta y carácter, promete ser buen esposo; la joven que posee la modestia, el aseo, el amor al orden, la aplicación incansable, carácter pacífico, que cuida con gusto y alegría las cosas de la casa de labor y que es piadosa, será buena ama de casa. Si veís á un mozo inclinado al juego y á la bebida, goloso, disputador, que blasfema y maltrata á los animales, no le queráis por esposo, que serán desgraciadas.

Educación popular.

De las buenas ó malas cualidades de los obreros de las ciudades, de los obreros del campo, de los jornaleros, de los criados y criadas, de la clase media y proletaria, depende la vida de familia, la paz ó la guerra, el bienestar ó malestar, la buena ó mala educación, el atraso ó el progreso, y en resumen, el porvenir de la nación; y desgraciadamente, hay que confesar que se da poca importancia á la educación popular, cuando la tiene inmensa. No hay regeneración posible sin la educación del pobre pueblo, base de la nación. De más importancia son las buenas escuelas de educación que los hospitales, casas de beneficencia y hasta iglesias; el socialismo, anarquismo, corrupción, criminalidad, ignorancia, degeneración, efectos son de la falta de educación cristiana, así como el abatimiento de la agricultura ó la falta de educación agrícola. La profesión agrícola exige un cuerpo robusto, por ser el trabajo algo pesado, tener que sufrir los rigores de la temperatura, cuidado de animales, llevar comidas al campo, llevar frutos al mercado, ordenar, amasar, etc.; síl embargo, es vida sana y alegre y llena de honestos placeres.

Vocación.

Bastante tiene que hacer la mujer arreglando la casa, preparando las comidas, cuidando gallinas, cortejos, cerdos, el huerto y los niños, y aun muchas veces ir á ayudar al marido é hijos en el campo; por lo cual necesita tener vocación y amor á la noble profesión de labrador; así goza de la mejor dicha, mucho mayor que la que gozan las señoritas de sombrero, piano y paseos por la ciudad. Si la labradora reúne cualidades de tal, pasará el tiempo deliciosamente, y logrará el aumento de la casa, la tranquilidad y grandes satisfacciones, si reina en la casa el espíritu cristiano. ¡Cuánta satisfacción al reunirse todos después del trabajo del día, padres, hijos y criados, conversando sobre las cosechas, trabajos del campo, estado de los animales y trazando el plan para el día siguiente, rezando juntos antes de acostarse!

Descanso.

Llega el domingo, día de excepcional importancia y goce para la casa cristiana: bien merece el cuerpo un día de descanso después de bregar toda la semana, y bien merece Dios se le consagre un día cada semana, el cual se llama día del Señor. El labrador se lava bien todo el cuerpo, tal vez lleno de polvo; la mujer tiene para todos preparada ropa limpia, con lo cual se siente agradablemente tonificado y contento.

El espíritu y el corazón se elevan y rejuvenecen al ir á las funciones religiosas, que elevan y fortifican el espíritu para la alegre continuación del trabajo de la siguiente semana. Sí, queridas jóvenes, la satisfacción del día de fiesta es mucho más importante que los bienes materiales, los cuales son los medios para el fin eterno. Además, vanos son los esfuerzos nuestros sin la bendición de Dios, pues las cosechas dependen de muchas cosas que no están en nuestro poder: la dicha y la desdicha en manos de Dios están; en un momento pueden quedar destruidas las cosechas por el pedrisco ó no prosperar por falta de lluvia. Hacen, pues, pésimamente los labradores que profanan los días de trabajo con blasfemias y los días de fiesta trabajando y ofendiendo á Dios de mil maneras. Cuando hay verdadera necesidad para aprovechar la sazón ó en tiempo de recolección, ya se da permiso para trabajar sin faltar á la ley divina. Pero yo he visto casas de labradores no trabajar en días festivos, y sin embargo, nada les quedaba atrás, y además, reinar en ellas la prosperidad y la paz y el amor, que son los mejores bienes. Ya os iré explicando las cualidades que necesitáis para ser buenas amas de casa.

José Rosell.
Santa Perpetua de Moguda.

Los comederos de las aves de corral.

La distribución de la comida á las aves de corral tiene más importancia de lo que á primera vista parece, pues de la alimentación procede en gran parte el resultado económico de la industria. Dar la comida en el suelo, aun siendo grano, es exponerse á perder una cantidad muy importante; pues las gallinas, con la maldita costumbre de esparcirlo todo con las patas, pronto lo reducen ó polvo, ó á lecho si se trata de un amasijo, una sopa; el mismo grano se pierde en cantidad muy grande si el lugar en donde comen las aves es un suelo con lodo, polvo, etc. Por otra parte, los gorriones contribuyen también á la pérdida de alimentos de las aves de corral.

Supongamos que se trata de un corral de 100 aves que consumen diariamente 2 pesetas de alimentos diversos. Bien se comprende que 100 gallinas son capaces de desperdiciar 20 ó 30 céntimos de comida si se les da ésta de manera que puedan esparcirla, ensuciárla ó destruirla; es decir, que las gallinas pueden hacer perder el beneficio del corral si se les presenta la comida