El Progreso agrícola y pecuario (1907-02-28 00:00:00), página 15

Ajos.—En Barcelona, se detallan de 13 á 14 pesetas la docena de ristras.

Azafraín.—En Barcelona se detalla en pesetas libra catalana: Montilla, 1,8; de 4 á 4 1/2; río, 18, y corriente, de 31 á 36.
En Teruel se vende el azafraín, el kilogramo: clase de río, de 71 á 72,50; clase sierra, de 63 á 64.
En Valencia: Superior, á 112 reales libra; superior corriente bueno, de 108 á 110; superior corriente, á 105; Tobarrá, á 102; sierra, á 100, y viejo, á 102.
Anís.—En Barcelona se ofrece el manchego superior á 100 y el andaluz á 95 pesetas los 100 kilos.
Cacahuetes.—En Valencia quedan las cotizaciones en Lonja de 20 á 22 pesetas los 50 kilos sobre muelle; de cinco gramos, á 27 pesetas.

Mercados de vinos, vinagres y alcoholes.

Albacete.—En Valdeganga se cotiza el vino tinto de 14º á 3 pesetas arroba.
Ávila.—En Arévalo se vende el vino á 14 reales cántaro.
Barcelona.—Vinos.—Continúan rigiendo los precios avisados, pudiéndose comprar en la propiedad de 1,40 á 1,65 pesetas por grado y hectolitro, según clase y comarca.
Para la exportación se cotiza con fijidad á los siguientes precios:
Para Cuba, vino tinto seco en pipas de 450 litros, de 1,45 á 1,50 pesetas, y tinto Carlon para el Plata en pipas de 450-460 litros, de 1,60 á 1,65, según destinos y marcas. Las medias pipas y cuarterolas sufren un aumento de 10 por 100 sobre los precios en pipas.
Vino de mesa ó Priorato añejo en cuarterolas de 120 litros, de 62 á 65 pesetas, según clase y marca; blanco Málaga seco, de 60 á 65.
Para México, Centro América y Pacífico, el vino tinto corriente en pipas, medias y cuarterolas se cotiza á los mismos precios y en las mismas condiciones que los que se preparan para Cuba y el Plata.
El Priorato tinto dulce, en pipas de 450 litros, 220 pesetas la pipa, y el Priorato tinto seco, 170.
Las medias y cuarterolas con un aumento de 10 por 100 sobre los precios de las pipas.
Alcoholes.—Continúa la falta de operaciones, habiendo los fabricantes bajado á los precios, codiciando hoy el destilado de vino de 94-95º, de 1,41 á 1,43 pesetas; el rectificado de 95-96º, de 1,48 á 1,49; el alcohol de secos, de 1,51 á 1,52; todo por hectolitro, sin casco y con los impuestos pagados.
A la exportación se rebajan 50 pesetas por hectolitro de impuesto de circulación.
Tártaros y sus derivados. Se cotizan:
Tártaros de 50 á 60 por 100 ácido, 1,60 pesetas; heces de vino, de 23 á 30 por 100 ácido, 1,30; heces de vino al crémor, 1,40.
Burgos.—En la capital se cotiza el vino blanco á 28 reales cántaro; vinagre, 16; aguardiente anisado, 48; sin anisar, 45; estruhí de 35º, 50.
Cáceres.—En Eljas se cotiza el vino á 9 pesetas arroba.
Castellón.—En Gaibiel se cotiza el vino tinto á 2 pesetas cántaro.
Granada.—En Huéscar se vende el vino tinto de 11º á 5 pesetas los 15,50 litros; anisados duces, de 20 á 35; secos, de 18 á 35; alcohol de vino rectificado, según grados.
Guadalajara.—En Paraja se vende el vino tinto á 10 reales arroba.
Huesca.—En Graus se cotiza el vino de 2,50 á 3 pesetas cántaro.
León.—En la capital se vende el vino blanco á 28 reales cántaro; tinto, 26.
En Rielo se cede el vino blanco á 30 reales cántaro; tinto, 28.
En Valencia de Don Juan se ha vendido el vino blanco á 32 reales cántaro; tinto superior, 22; vinagre regular, 16; aguardiente sin anisar, 60.
Madrid.—En San Martín de Valdeiglesias se cotiza el vino tinto superior á 14 reales arroba, con poca demanda.
Valencia.—En Alar del Rey se cotiza el vino blanco de 25 á 40 reales cántaro; tinto á 22; vinagre blanco, 24; aguardiente anisado, 50; sin anisar, 48.
Salamanca.—En la capital se vende el vino tinto á 26 reales cántaro; blanco, 8; vinagre, 10.
Santander.—Aguardientes: Continúa la actitud expectante, sin que los precios puedan calificarse más que de nominales por lo reducido de la demanda.
Caña de Cuba, de 94 á 100 pesos pipa.
Soria.—En Yelo se vende el vino tinto á 18 reales arroba.
Tarragona.—En Mora la Nueva se cotiza el vino tinto á 32 pesetas carga; blanco, 28.
Valencia—Alcoholes: Durante la semana las operaciones que se han hecho han sido á 133 pesetas, y esto para pequeñas partidas de uno ó dos bocoyes, pues no hay demanda ninguna.

Hojas de vino y tártaros: Heces de 18 á 20º, á 1,15 pesetas grado los 100 kilos; id. de 20 á 24º, á 1,20 id.; id. de 24 á 30º, á 1,25 id.; id. de 30 grados en adelante, á 1,10 pesetas grado los 100 kilos; tartrato de 50 id., á 1,50 id.; id. de 45 id., á 1,45 id.; id. de 40 id., á 1,40 id.

Zamora.—En Villafáfila se cotiza el vino blanco á 38 reales cántaro; tinto, 22; aguardiente anisado, 70; sin anisar, 64.

Mercados de aceites.

Albacete.—En el mercado de la capital se cotiza el aceite á 63 reales arroba.
Barcelona.—Aceite de almendras dulces: Se cotiza 1,8º, garantizado, á 3,75 pesetas kilo; 2,8º, id., 3,05; 3,5º, industria, á 2.
Aceite de coco: Se cotiza para el consumo: Blanco, de 1,19 á 1,21; pesetas los 100 kilos con envase; cochin, de 1,27 á 1,29; palma, de 1,24 á 1,25.
Aceite de linaza: Se cotiza para el exterior: Crudo, de 98 á 100 pesetas los 100 kilos; cocido, de 102 á 104.
Aceite de soja: Se acienta el inza, ciudadano: Verde 1,8º, á 9,50 pesetas los 100 kilos; id. 2,4º, á 9,2; amarillo 1,8º, de 9,15 á 9,50.
Aceite de oliva: Argón fino, de 37,50 á 31 duros; Tortosa bueno, de 31 á 31,50; Lérida, de 31 á 31,50; Mallorca, de 30,50 á 31; Urgel, de 31 á 31,50; orujos, según clase, de 20 á 21.
Burgos.—En Pamplona se cotiza el aceite á 86 reales arroba.
Cáceres.—En Eljas se cotiza el aceite á 60 reales arroba.
Castellón.—En Gaibiel se cotiza el aceite á 18,75 pesetas arroba.
Ciudad Real.—En Daimiel se cotiza el aceite á 57 reales arroba.
Córdoba.—En la capital se cotiza el aceite á 54 reales arroba.
Guadalajara.—En Pareja se cotiza el aceite á 56 reales arroba.
Huesca.—En Graus se vende el aceite á 51 pesetas quintal.
Lérida.—En la capital se cotiza el aceite á 86 reales arroba.
Málaga.—En el mercado de la capital el precio en puertas es de 56 á 56,50 reales arroba.
Palencia.—En Alar del Rey se cotiza el aceite de 42 á 44 reales arroba.
Salamanca.—En la capital se cotiza el aceite á 55 reales arroba.
Santander.—Aceite: Los arrobes se limitan á 82 cascos por vapor Cabo Fíguer y 46 id. por id. Cabo Quéjo; 128 cascos en junto.
Precios siempre altos, de 66 á 68 reales arroba por las buenas clases de Andalucía.
Sevilla.—En el mercado de la capital se cotiza el aceite á 63 reales arroba.
Toledo.—En Santa Cruz de la Zarza el precio del aceite es de 63 reales arroba.
Valencia.—Aceite: Los precios hoy en esta plaza de los aceites son los siguientes: Sierra Espadán, 18 pesetas arroba; de Tortosa superior, 15,50; id. mediano, 15; Urgel, 14,50 francs del país, 14; id. Mozambique, 13,50. Estado del mercado firme.
Los precios son por arrobas de 30 libras, fuera de puertas.
Zamora.—En Benavente se vende el aceite á 80 reales arroba.

Mercados de ganados y carnes.

Barcelona.—Ganado vacuno: Bueyes del país, á 1,55 pesetas kilo canal; las terneras, á 1,90 id.
Ganado de cerdo: Los cerdos blancos del país se cotizan á 2,20 pesetas kilo canal; los de Valencia, blancos, á 2,25; los extremos de pieños, á 2,05, y los de bellota, á 2,03.
Ganado lanar: Seguro: Carneros de 14 á 16 kilos, á 9 1/4 id.; ovejas de 14 á 15 kilos, á 8 1/2 id.; corderos de 14 á 13 kilos, á 9 1/4; primales, de 14 á 16 kilos, á 8 1/2 id.
Extremadura: Carneros de 14 á 16 kilos, á 9 1/4 reales carnicero; ovejas de 14 á 15 kilos, á 8 1/2; corderos, de 10 á 11 kilos, á 9.
La plaza escasa. Estos precios se entienden por carnicería canal de 1,20 gramos.
Burgos.—En el mercado último se cotizan:
Bueyes, á 4,50 pesetas arroba al vivo y 18,50 en canal; vacas, 9 y 18; terneras, 1,15; lechales y corderos macacos, 0,75 el vivo; cabritos, 0,75.
Granada—Precios en esta plaza: Bueyes y toros, de 1,65 á 1,69 pesetas kilo canal; vacas, de 1,50 á 1,69; terneras, de 1,82 á 1,85; carneros, de 1,40 á 1,55; lechales, de 1,53 á 1,58.
León.—En el mercado de la capital se cotiza:
Bueyes de labor, de 1,100 á 2,00 reales cabeza; novillos de tres años, de 1,20 á 1,60; ahojos y ahojas, de 40 á 400; vacas cobradas, de 900 á 1,100; cerdos al destete, 120 reales uno; de seis meses, 380; ovejas, de 50 á 54; carneros, de 60 á 70.