El Progreso agrícola y pecuario (1907-03-31 00:00:00), página 5

Y otros muchos encantos y bellezas que al labrador rodean en su granja, donde vive una vida deliciosa, tranquila y sosegada...

JOSE ROSELL.

Santa Perpétua de Moguda.

NOTAS DE GANADERÍA

La carbuncosis y la glosopeda.

Figuras 19 de Marzo de 1907.

Sr. D. P. Martínez Baselga.—Zaragoza.

Muy señor mío: Hace pocos días tuve el gusto de leer en EL PROGRESO AGRÍCOLA Y PECUARIO su artículo Notas de ganadería.—GLOSOPEDA, y como las observaciones que respecto á la vacunación del bacteridio carbuncoso, como medio profiláctico de aquella enfermedad—que recogió usted en 1901,—corresponden con hechos por mi observados, me creo obligado á escribir á usted por la razón de que yo creía aquellos hechos un simple resultado del azar, y después de su artículo tengo, por lo menos, el convencimiento de que se nos ofrece ancho campo de estudio, para poder quizás salir muy pronto de la impotencia absoluta á la posesión de un poderoso recurso que ponga á cubierto nuestro crédito profesional, y garantice mejor los perjudicados intereses pecuarios. Para llegar á esta finalidad creo, pues, que debemos aunar los esfuerzos de todos.

En 1901, cuando en la comarca amurpandesa, como en otras comarcas de España, eran diezmadas las reses vacunas y lanares, por los estragos de la fiebre aftosa, lo mismo cuando se separaba algo de su habitual benignidad, como cuando acusaba complicaciones ya presentadas, ó cuando resultaba un conglomerado de enfermedades sobrepuestas, hubo de llamar mi atención una condición de semejanza con el carbunco bacteridiano; y en las muchas autopsias que practiqué, tal vez hubiera descubierto la causa de aquella estrecha semejanza, si hubiese tenido más valor para romper con los acomodaticios prejuicios del clasicismo dominante. Sea de ello lo que quiera, lo notable fué que ninguna de las muchas reses vacunas y lanares que habían sido vacunadas con la vacuna del carbunco bacteridiano no contrajo la fiebre aftosa.

Ahora bien, como no tengo seguridad de que la fiebre aftosa tome incremento en esta comarca ni en esta provincia, y como por consejo mío van ya vacunándose algunas reses de carbunco con objeto de ver si resulta la doble acción inmunizante para las dos enfermedades, le agradeceré que, si le es á usted posible, me recoja y mande línea de las vesículas, para que pueda inyectarla experimentalmente á un número determinado de reses, unas previamente vacunadas de carbunco y otras no, para que sirvan de testigo.

Se ofrece de usted su afectísimo seguro servidor,
q. b. s. m.,
JUAN ARDERIUS.

Agradezco mucho al Sr. Arderius que haya contribuido á ampliar la información sobre este caso, que tiene un interés extraordinario para la ganadería nacional y universal. ¡Ojalá que esta observación mía pueda seguir comprobándose favorablemente!

Suplico á todos la veterinarios que lean esto, que hagan las pruebas y me digan el resultado de sus experimentos. Es un deber que no podemos eludir, y ahora que la glosopeda se va extendiendo por todas las regiones, hay ocasión para resolver este problema con muchos datos.

Á los que no leyeron el artículo á que esto se refiere, les diré que se trata de averiguar si los ganados vacuno, lanar y cabrío vacunados contra la carbuncosis y los cerdos vacunados contra el mal rojo son refractarios á la glosopeda.

Tengo recogidas millares de observaciones sobre el particular. En Córdoba abrí una información periódica en 1901, y resultaba que los vacunados contra carbuncosis y mal rojo, no adquirían la glosopeda.

Ruego, pues, encarecidamente que continúe la información.
—P. Martínez Baselga.

La avicultura en la economía rural española.

Si el atraso de la agricultura española se ve claramente en lo poco que progresa el empleo de la maquinaria, los abonos comerciales, etc., no es menos evidente en la lentitud con que se transforman los sistemas de cultivo, las alternativas de cosechas, la sustitución de plantas y animales explotados. Fuera de la transformación que ha provocado en nuestros cultivos la aparición de la filoxera, haciendo perder primero el viñedo francés y últimamente el nuestro, se puede decir que la naturaleza de nuestra producción agrícola (no hortícola) es hoy idéntica á lo que era hace cincuenta años; no ha variado gran cosa desde hace tres ó cuatro siglos. Sin embargo, la facilidad, la celeridad, la baratura de los transportes de los productos agrícolas han sufrido una profunda y completa transformación que permite, al trigo por ejemplo, un radio de expansión enorme desde el centro del continente americano, desde los confines de la India ó de la Australia. Muchos trigos que llegan hoy á Europa de lejanas tierras por un gasto menor del 15 por 100 de su valor no hubieran podido venir hace un siglo por un flete seis ó ocho veces mayor. Seguramente que mucho trigo paga menos para venir al mercado de Londres ó de Amberes desde el centro del Dakota americano que paga para pasar de una provincia española á otra. ¿Es que no debe tener esto en cuenta nuestra economía rural?

Por otra parte, la alimentación humana, la alimentación de la clase media y la clase obrera se ha transformado completamente desde hace medio siglo, sobre todo en los últimos veinticinco años; hoy Europa no vive de mal pan y de nabos cocidos como en la Edad Media, sino que come carne, leche, huevos y pollos en gran cantidad; el mal pan y los nabos valen hoy muchísimo menos que en tiempo de los señores feudales,