El Progreso agrícola y pecuario (1907-08-15 00:00:00), página 8

Uber y cortesa. La médula y madera no juegan papel alguno en la soldadura; por el contrario, el cambio toma un principal papel en la soldadura del patrón con el injerto.

Las ramas ó sarmientos de la vid, aparte de la composición que acabo de especificar, ofrecen en su exterior los ojos ó yemas que dan origen á los frutos y ramales del año siguiente. El espacio comprendido entre dos ojos se le denomina meristallo ó entrenudo, puesto que los puntos de implantación de las yemas se conocen con el nombre de nudos.

Colocados los dos elementos, patrón é injerto, en tal disposición que se encuentren en contacto sus capas generatrices, se sueldan, si les rodean condiciones favorables de humedad y temperatura.

La soldadura tiene lugar por medio del tejido cicatrizal, originado principalmente en la zona generatrix, que recubre los cortes haciendo la unión ó soldadura; desde este momento el injerto vive á expensas del patrón.

La soldadura es más ó menos abultada y perfecta, según la afinidad que exista entre los dos elementos, patrón é injerto.

Es condición precisa para el resultado de la soldadura el contacto íntimo de la zona generatrix de los elementos patrón é injerto, cosa fácil de obtener cuando son de igual edad por tener un mismo espesor las zonas de tejidos que los constituyen.

Pero si el injerto se hace sobre pie de más edad deberá tenerse en cuenta para colocar la púa, de suerte que el contacto de sus respectivas capas generatrices sea cual se dijo.

Pero la condición dicha no es la única; precisa que el patrón y el injerto tengan toda su vitalidad y frescura, colocando al injerto en un medio húmedo y templado para que el tejido cicatrizal se desenvuelva y haga la soldadura que se persigue.

Para cumplir con estas dos últimas condiciones es por lo que suele hacerse el injerto de la vid subterráneo.

La formación del tejido cicatrizal requiere, como digo, un medio de relativa humedad, sin ser ésta excesiva, y una temperatura de 15 grados, alcanzando á 20 grados un desarrollo activo y conveniente.

Respecto á la edad en la cual puede hacerse el injerto de la vid, cabe hacerlo en todas; pero como la formación del tejido cicatrizal es más en las plantas jóvenes, y por otra parte importa obtener el injerto en el menor plazo, de aquí que sea la regla general hacerlo en planta del año.

En cuanto á la época, como es condición necesaria contar con los factores temperatura y humedad, suele elegirse la primavera, aunque puede hacerse en estío y otoño.

En países de primavera tan variable como la Rioja alta interesa retrasar la operación de injertos, pues si bien una dulce temperatura puede desenrollar la yema del injerto, un descenso brusco de temperatura puede helarla y comprometer por completo el éxito.

Claro está que el retraso tiene que compaginarse con el buen estado de conservación del patrón y del injerto.

Generalmente en dicha región, atendiendo á estas consideraciones, se retrasa hasta el mes de Abril. Desde el punto de vista de las condiciones más favorables para la soldadura, no cabe duda importa que el tiempo se haya fijado y desaparezcan las probabilidades de un fuerte descenso de temperatura.

El injerto de estío se circunscribe al de yema y herbáceo.

Por último, el de otoño puede dar resultados en los medios no excesivamente húmedos y en aquellos puntos en los cuales se cuenta con otoño de dulce y prolongada temperatura, y en los que no haya que temer fríos invernales intensos que comprometan el resultado de la operación, pues hecho el injerto en el mes de Septiembre, precisa que la soldadura se haga y consolide antes de que puedan perjudicarle las causas apuntadas, malogrando los resultados.

Todas las advertencias que hice al ocuparme de la elección de los sarmientos para plantar, tienen aplicación en este lugar al tratar de la madera para púas. Se recolectará durante el periodo de reposo de la vegetación, utilizando con preferencia la parte media del sarmiento.

Los sarmientos, una vez recolectados, se conservan estratificados entre arena seca en local de buena y constante temperatura y no muy seco.

Las bodegas pueden utilizarse con excelente resultado á tal objeto.

Tratándose del injerto del mes de Septiembre, se aconseja elegir la madera en sarmientos, previamente despuntados para adelantar su otoñamiento.

Los sarmientos recolectados para la estratificación importa conservarlos con casi su longitud natural para tener, al hacer las púas, madera de diferentes calibres y poderlas casar con los patrones, aunque se empleará con preferencia la parte media.

Al hacer el injerto se recomienda no esté movida la yema, pues esta circunstancia perjudica el resultado. Si se hace sobre planta en postura conviene descabezar el patrón seis ó ocho días antes de efectuar el injerto, para que la savia, que estará en movimiento, no lo ahogue, como vulgarmente se dice. Si no lo está, no precisa esta precaución.

No entro en pormenores sobre la manera de hacer los injertos de púa, herbáceos y de yema, de hendidura parcial ó completa, inglés, etc., etc., pues en esta materia, así como sobre los útiles, ligaduras, ungüentos y máquinas utilizadas, tienen nuestros viticultores ideas que poder aplicar con provecho, después de los particulares dichos, en cuanto á las combinaciones generales que deben reunir patrón é injerto para asegurar el éxito de la soldadura. Y si por excepción alguno no las tuviese, todas las explicaciones serían de escaso fruto en una materia que nada puede sustituir á la práctica para llegar á ser un hábil injertador.

El injerto se hace sobre pie ya enraizado en la viña