El Progreso agrícola y pecuario (1907-04-22 00:00:00), página 2

CRÓNICA AGRÍCOLA

La producción mundial de trigo.—La cosecha de 1906.—La superproducción de trigo.—El precio a través de la historia.—Datos interesantes.

Las cifras que consignan las estadísticas extranjeras referentes á la producción mundial de trigo denotan un notable aumento en 1906, lo que no ha influido, sin embargo, en el mercado universal, manteniéndose los precios constantemente elevados.

Todos los países del continente europeo han obtenido mayores cosechas que en el año anterior, á excepción de Rusia, que presenta alrededor de 200.000 toneladas menos de producción y como 3.000.000 con relación al año 1904, debido en parte á la guerra sufrida y al estado político anormal en que se encuentra actualmente el país, lo que ha contribuido á reducir el área sembrada.

Igual aumento se observa en los principales países americanos, entre los cuales la Argentina debió figurar en primer grado si no hubieran mediado la plaga de langosta y los fenómenos atmosféricos de diversa clase que se produjeron en el último período de las sementeras y que ocasionaron una merma de consideración en la cosecha, defraudando así las esperanzas que se habían abrigado hasta fines de Agosto.

** La producción mundial del mencionado cereal ha alcanzado en 1906 á 94.000.000 de toneladas, lo que está muy por arriba del promedio anual de cosecha en los últimos diez años, que oscila entre 62 y 87.000.000 de toneladas.

El siguiente cuadro expresa la producción por países:

    PAÍSES
    1906Toneladas.

    Francia
    9.489.600

    Rusia
    13.689.100

    Hungría
    5.498.800

    Austria
    1.624.200

    Italia
    4.686.800

    Alemania
    4.153.100

    España
    4.408.400

    Portugal
    232.000

    Rumanía
    3.201.900

    Bulgaria
    1.856.100

    Turquía europea
    464.000

    Reino Unido
    1.809.700

    Otros países
    1.470.900

    TOTAL EUROPA
    52.584.600

    PAÍSES
    1906Toneladas.

    Estados Unidos
    19.857.100

    Canadá
    2.000.000

    México
    116.000

    República Argentina
    3.672.300

    Chile
    417.600

    Uruguay
    162.400

    Asia
    11.136.800

    Africa
    1.624.100

    Australia
    2.459.400

    TOTAL GENERAL
    94.330.800

La importación y exportación entre los distintos países se llevó á cabo en las siguientes proporciones:

    PAÍSES IMPORTADORES
    1906Toneladas.

    Reino Unido
    6.075.400

    Francia
    162.400

    Alemania
    2.413.008

    Bélgica
    1.509.800

    Holanda
    468.700

    Italia
    1.443.200

    España
    1.044.100

    Suecia
    222.700

    Suiza
    510.000

    Grecia
    185.100

    Portugal
    81.200

    Egipto
    25.120

    Dinamarca
    110.000

    Noruega
    104.000

    Otros países
    34.800

    TOTAL GENERAL
    14.626.000

    PAÍSES EXPORTADORES
    1906Toneladas.

    Estados Unidos
    3.770.300

    Rusia
    3.712.300

    República Argentina
    2.248.000

    Rumanía y Bulgaria
    2.088.200

    Canadá
    1.160.100

    Australia
    1.098.600

    India
    736.700

    Otros países
    324.800

    TOTAL GENERAL
    15.139.000

La producción del presente año no podrá ser calculada en el hemisferio Norte antes del mes de Junio próximo, por lo que no es posible apreciar las condiciones en que se presentará el mercado.

**

Las condiciones del trigo son muy diversas de las de otros cereales alimenticios; los excedentes de producción no hacen presión en los precios sino de manera muy accidental, siendo indudable, por otra parte, que cada día aumenta el consumo, ya sea en forma de pan ó en otras múltiples aplicaciones industriales como alimento de primera necesidad.

El mayor consumo fácilmente se comprueba observando la estabilidad de las cifras anuales de las importaciones, no obstante la mayor producción de los mismos países importadores. Esto en cuanto á los países europeos, que con respecto á los Estados Unidos—gran productor y exportador—cada vez procura provocar el mayor consumo interno de sus cereales con las preparaciones industriales de toda clase.

No obstante lo dicho, constituye para muchos una verdadera preocupación la situación embarazosa que podría crear en el mercado universal la superproducción de trigo, y se apoya esta creencia en las grandes extensiones de tierras aptas de que disponen todavía algunos países, entre los que se hace figurar actualmente á Siberia.

No es éste un problema nuevo y puede decirse que de por sí va encontrando su solución dentro de lo preexistente; por otra parte, ciertos hechos permiten suponer que no se está lejos de hallar nuevos y poderosos