El Progreso agrícola y pecuario (1907-07-31 00:00:00), página 16

Mercados de ganados y carnes.

Albacete.—En el mercado de la capital se cotiza la carne á 1,50 pesetas kilo.

Barcelona.—Sin alteración.
Ganado vacuno.—Bueyes del país, 1,60 pesetas kilo canal; fd. gallegos, 1,00 terneros, 1,80.
Ganado de caza.—El ganado de caza se cotiza á estos precios:
Los cerdos blancos del país, á 1,07 pesetas kilo canal; los de Valencia blancos, 2,03; los extremenos de piensos, 1,78.
Pocas existencias.
Ganado lanar.—Carneros segureros, de 13 á 14 kilos, á 8 1/2 reales carnicera.
Ovejas, de 12 á 13 kilos, á 7 3/4; corderos, de 10 á 11 kilos, á 8 3/4 reales.
Carneros extremeños, de 13 á 14 kilos, 8 reales carnicera; ovejas, de 12 á 13 kilos, 7 1/2.
Corderos manchego y alcarreño de vena, de 12 á 13 kilos, á 7 3/4 reales; corderos y corderas capados, de 12 á 13 kilos, á 8 1/2; corderas solas, de 12 á 13 kilos, 8 3/4.
La plaza regular.
Estos precios se entienden por carnicera canal de 1.200 gramos.
Ciudad Real.—En el mercado de la capital el tocino salado se paga á 21 pesetas la arroba, y la manteca derretida, á 4,50 kilo.
Los cerdos al destete se cotizan á 25 pesetas arroba; la carne de bueyes y vacas se expende á 2,60 pesetas kilo; de ternera, de 31 á 36 lechal, 1,50; y cabrío, 1,80.
Gorodó.—Precios de las carnes en la última subasta: Reses mayores, de 1,46 á 1,50 pesetas kilo canal; terneras, de 1,65 á 1,68; menores, de 1,15 á 1,20.
Oviedo.—En Gijón se cotiza el ganado en esta semana: Vacas buenas, á 64 y 66 reales arroba canal; fd. medianas, de 60 á 61; terneras de primera, á 79 y 80; de segunda, de 77 á 79; carneros, 6 reales kilo. Las terneras con tendencia al alza, pues hay escasez.
En Avilés el mercado estuvo muy concurrido de vacas y pocas terneras; las vacas buenas se pagaron á 62 y 63 reales arroba; medianas, de 57 á 58; terneras de primera, de 81 á 84; de segunda, de 78 á 79; corderos, á 15 reales kilo canal. Quedan pocos cabritos, y se pagan á 24 reales uno.
Las terneras con tendencia al alza, pues como hay buena cosecha de pastos, los labradores se abstienen de vender.
Sevilla.—Los entradores sacrificaron las reses á los siguientes precios:
Terneras, de 1,30 á 1,40 pesetas kilo; becerros añejos y erales, de 1,30 á 1,40; varas forros y bueyes, de 1,15 á 1,30; los carneros y ovejas, de 1,25 á 1,30.
Valencia.—Toda sin alteración.
Bueyes y vacas, de 6 1/2 reales carnicera canal; novillos de la Huerta, 3 1/2; novillos de feria, 7 3/4; carneros capados, 7; corderos, 6 3/4; borros, 6 1/2; ovejas, 6 1/2; cerdos, ganado andalus y extremeño, 57 y 58 reales arroba; blancos de la Huerta, 60.

Mercados de lanas y pieles.

Ávila.—En la capital se cotizan las pieles de cabra á 13 reales una; de cabrito, 14; de cordero, 9.
Lana sucia, 4 60 reales arroba.
Barcelona.—Lanas blancas: Se cotizan:
Mecina—Extremadura fina (Serena), de 135 á 145 pesetas saca de 70 kilos; fd. otras zonas, de 115 á 125 id.; aníno id. entreina en raza, de 110 á 117,50 id.; andaluza, de 107 á 115 id.; churra basta larga, de 85 á 95 id.; portuguesa fina y entreina, de 90 á 100 id.; trahumantana (Alcudia), de 145 á 155 id.; castellana fina y entreina, de 107,50 á 117,50 id.; riojana, de 90 á 100 id.; segureña y manche ga, de 85 á 95 id.; aragonesa, de 100 á 110 id.; Navarra, de 95 á 105 id.
Lanas negras: Extremadura merina, de 110 á 117,50 pesetas saca de 70 kilos; portuguesa muy fina, de 112 á 120,50 fd. id.; segureña y manche ga, de 85 á 90 id.; fd. peluda negra y gris basta, de 70 á 80 id. fd.
Pieles, peso matadero: De bueyes y vacas, peso 20 á 30 kilos, de 1,45 á 1,50 pesetas kilo; de ternera, de 1,50 á 1,55.
Burgos.—En Villarcayo se cotiza la lana blanca sucia á 80 reales arroba; negra, 75, y lavada, 87.
Gádor.—En Trojillo se vende la lana blanca sucia á 62 reales arroba; negra, 65.
Pieles de cabra, á 22 reales una; de cabrito, 12; de cordero, 14.
Gádor.—La lana se paga en ésta de 60 reales arroba hasta 64.
Malaga.—Poca animación en el mercado y se vende á 75 reales la lana lavada y 70 la sucia.
Salamanca.—En Peñarrubia de Bracamonte la baja grande que ha experimentado este artículo en el extranjero ha repercutido en este mercado, pagándose las lanas 10 reales menos en arroba de los precios que tenían. Los ganaderos se resisten á ceder con tal depreciación.
Se vende negra, de 60 á 64 reales; churra, de 56 á 60; merina, de 64 á 66.
Segovia.—En Santa María de Nieva hay poca demanda de lanas, pagándose la arroba de blanca á 75 reales, y la negra, 64, con poca animación.
Valencia.—Pieles de vacuno mayor, á 150; de ternera, 160; de lanar y locales, 60 pesetas docena; de cabrio, 64; de cabritos, 48.

Mercado de Madrid.

Frutas.—Naranjas, de 5 49 pesetas ciento; limones, de 5 49 id.; peras, de 0,40 á 0,45 fd. kilo; brevas, de 0,25 á 0,40; albaricoques, de 0,25 á 0,40; ciruelas, de 0,40 á 0,60; picotas, de 0,25 á 0,30; melocotones, de 0,35 á 0,50; guindas, de 0,50 á 0,55; molletes, de 0,40 á 0,45.
Verduras.—Lecuinas, de 0,20 á 0,60 pesetas docena; acelgas, de 0,05 á 0,10 manojito; escarola, de 0,15 á 0,50 cebollitas, de 0,25 á 0,45; repollo, de 0,50 á 2,50 kilo; judías, de 0,10 á 0,25; tomates, de 0,12 á 0,20; ajos, de 0,08 á 0,10; patatas, de 0,11 á 0,15; pepinos, de 0,07 á 0,09; pimientos, de 1 á 3 7/8; el 100; pe rejil, de 0,20 á 0,30 manojito; zanahorias, de 0,20 á 0,35.
Vinos y aceites.—Aceite, de 18 á 20 pesos arroba.
Vino, de 7,50 á 8 1/2 id. fd.
Carnes.—Vacas buenas, de 64 á 66 reales arroba canal; fd. medianas, de 60 á 62; toros, de 60 á 62.
Terneras de Castilla, á 95, 100 y 105 reales arroba; asturianas, á 80, 85 y 90; gallegas, á 68, 70 y 75; montañesas, no hay existencias; de la tierra, á 64, 70 y 74.
Corderos rapanos, á 1,47 pesetas kilo canal.
Tendencia al alza.
Cereales.—Trigo, de 47 á 48 reales fanega; cebada, de 27 á 28; algarroba, de 44 á 46; avena, de 26 á 27; habas, de 42 á 44.
Aves, huevo y carnes.—Aves: Gallinas, de 3 á 3 7/8 pesc tas una; pollancas, de 4,50 á 5; pollos, de 2,25 á 3,50; patos, de 2,50 á 3,50; de 8,5 á 8,75.
Huevos: de 9 á 9,75 pesetas el 100; gallegos, de 7,75 á 8,50 id. fd.
Caza: Palominos, de 2,15 á 2,25 la cuerda de cuatro; conejos, de 2 á 3,50 par; pichones, de 1,75 á 2 par.

Mercados de primeras materias para abonos.

Precios corrientes, salvo variación, en Valencia:
Por 100 kilos sobre vagón:
Superfosfato de cal (101 por 100 ácido fosfórico soluble al agua y citrato) en sacos de 100 kilogramos, 8,20 pesetas.
Idem (121/4 por 100 id.), 8,55 id.
Idem (131/4 por 100 id.), 8,85 id.
Idem (141/4 por 100 id.), 9,30 id.
Idem (151/4 por 100 id.), 9,75 id.
Idem (161/4 por 100 id.), 10,25 id.
Idem (181/4 por 100 id.), 11,35 id.
Escorias Thomas (15 por 100 ácido fosfórico total) en sacos de 75 kilos, 7,75 id.
Cloruro potásico (80/85 por 100 pureza) en sacos de 100 kilos, 27 id.
Sulfato potásico (minimum 90 por 100), 30 id.
Kainita (12 por 100 potasa pura), 7,25 id.
Nitrito de soda (15/16 por 100 azúcar) en sacos dobles, 35,50 id.
Sulfato de amonio (24/25 por 100 am.) buen gris, 37 id.
Sulfato de hierro en grano, 8 id.
Azufre precipitado Schloesing en sacos de 46 kilos, 18,80 id.
Idem id., sulfatado id., 24,75 id.
Caldo bordelés en latas de 50 y 25 kilos, á 96,50 id. fd.
Escorias Thomas 16 por 100, 8,25 id.
Idem id. 17 por 100, 8,75 id.

MADRID.—Hijos de M. G. Hernández, Libertad, 18 duplicado, bajo.
JOSÉ DE CABO, ASENTADOR DE FRUTAS Y HORTALIZAS Humilladero, núm. 2, segundo.—Madrid

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