El Progreso agrícola y pecuario (1907-05-24 00:00:00), página 10

cho cuidado con el empleo de este abono nitrogenado, puesto que, empleado en estas condiciones, ofrece el peligro de que una gran parte del elemento húmico sea desaprovechado por no ser absorbido por el suelo.

Por esta razón, y cuando exista dicha circunstancia meteorológica, es preferible, en general, el empleo de una mezcla de nitrito sódico y de sulfato amónico. El nitrito provee las primeras necesidades de la vegetación, y el peligro de pérdida del principio fertilizante se reduce de esta manera mucho.

Actualmente no es posible hablar de abonos nitrogenados sin mencionar la calcicacionamida, aunque nuestros vendedores de abonos no la han lanzado todavía al mercado. ¿Y se puede empezar este abono en cobertura para el trigo? Ciertamente que se puede emplear.

El nitrógeno de la calcicacionamida es soluble en el agua; así es que a las primeras lluvias y á veces sólo con la humedad del suelo se difunde pronto en el terreno; el nitrógeno de este nuevo producto industrial no es absorbido por el suelo, sino que, por virtud de acciones químicas ó microbiológicas, inicia pronto la transformación, por virtud de la cual el nitrógeno pasa en parte á sub-tancias que son fijadas. Por consecuencia, si el nitrógeno de la calcicacionamida se difunde en el terreno, el peligro de pérdida por lavados del suelo es sin duda bastante menor que en el caso del nitrito.

Solamente es preciso tener en cuenta al ampliarla que la calcicacionamida, como es sabido, ofrece el peligro de quemar algo la vegetación, lo cual se evita mezclándola primero con tierra, dejándola siete ó ocho días antes de esparcirlo por el campo.

GANADERÍA

La alimentación de las ovejas.

Es indudable que el régimen alimenticio más conveniente y saludable al ganado lanar es el pastoreo, por lo cual en España sólo prosperan aquellos ganaderos que á fuerza de grandes sacrificios mantienen el sistema tras-humante para la explotación de las ovejas. Es en extremo ventajoso, por lo mismo, el mantener pequeños rebaños en los valles y montañas donde en todas las épocas del año se encuentra hierba verde, sucediéndose de unas en otras praderas la floración de los vegetales indígenas, ya sean espontáneos en el país, ya reciban alguna cultivo, especialmente el reseñado anual.

Difícil es encontrar un paraje que reuna estas circunstancias, presentando suficiente verdura durante los intensos fríos del invierno y los rigurosos calores del verano; pero no es imposible verlo realizado en nuestra patria donde, por la variedad extrema del relieve de su suelo y por su situación geográfica, puede disfrutar en reducidas comarcas las más diversas temperaturas.

De todos modos, convendrá aumentar el número de prados artificiales, estableciendo éstos en sitios resguardados, de suelo ligero y confiando á la tierra las semillas más propias, como el fleo pratense, vallico, poa de los prados, avena pratense, avena descollada, miedgas comunes ó alfalfa rústica y algunas mezclas de las gramíneas y leguminosas que nacen espontáneamente en cada región. Por este procedimiento se obtendrán pastos muy tempranos de primavera.

Más tarde aparecerán los trebolas y la cañuela de los prados e infinitud de plantas que darán alimentación excelente para las ovejas durante el verano. Por fin, en el otroño y la mayor parte del invierno subsistirán algunas variedades de cañuela, agróstides común y rastrera, pimpinela, hierba pa-tel y otras muchas plantas forrajeras que se crían bien en las tierras fuertes y resisten las heladas de nuestros climas.

No se puede confiar, sin embargo, en mantener los pequeños rebaños de ovejas sin emplear para su nutrición otra cosa que los pastos, porque á veces, causas imprevistas destruyen el forraje de las praderas, aun en los climas más benignos, sin contar con que el invierno, con sus aguaceros y nevadas, impide que salgan del aprisco las ovejas.

La elección de razas está también sometida á las condiciones de los pastos, porque las variedades más preciosas, las de lana más fina, como suelen ser de temperamento delicado, exigen mayor regularidad en su alimentación. Las ovejas de Flandes y nuestros mismos merinos, dedicados casi exclusivamente á la producción de lana, parecen con facilidad cuando los pastos escasean. Para esta clase de animales se necesitan praderas naturales ó artificiales de ricos pastos, que habrán de suplirse necesariamente en lo más crudo del invierno con forrajes sustanciosos y granos alimenticios de buena calidad.

Se calcula que 10 hectáreas de terreno producen pastos suficientes para 100 cabezas de ganado lanar durante todo el año, guardando una tercera parte del producto para forraje seco, que ha de darse en la temporada de invierno. Esto no quiere decir que no sea conveniente añadir á la ración invernal algunas raíces frescas, como remolachas, nabos, patatas, etc., y granos de bajo precio y hasta paja de trigo ó algarroba.

Las mejores hierbas son las que se encuentran bastante crecidas y se aproximan á la floración, porque cuando son recién nacidas contienen menos principios nutritivos, son más acuosas, y con mayor facilidad pueden ocasionar trastornos en la digestión.

Respecto á la alimentación del invierno en los apriscos, cada país puede preferir, con arreglo á sus circunstancias, los forrajes y los granos que hayan de darse á las ovejas.

La cebada y la avena y el salvado deben alternar en los piensos con los forrajes secos, sin perjuicio de que puedan ser sustituidos por la algarroba, yerros, etc., si las circunstancias económicas así lo aconsejan.

Las coles y la colza de que se dispone en los otoños muy secos pueden sustituirse en el rigor del invierno con las raíces frescas y los tubérculos, dando al ganado esta ración en trozos muy pequeños, y mejor toda-vía cortada con un cortaraíces de los que tantos modelos se ven en el comercio.

Uno de los recursos más interesantes en nuestra época es, para ciertas regiones, el aprovechamiento de los residuos de la fabricación industrial de algunos aceites y del azúcar, pues las reses lanarens suelen acostumbrarse á comer con avidez las tortas formadas con la pulpa de remolacha, lino, nuez, coco y algunas otras que no carecen de principios alimenticios y, por lo tanto, tienen grande importancia en el mantenimiento de las ovejas.

Mariano Terrón y Ortiz,
Profesor veterinario.

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