El Progreso agrícola y pecuario (1907-01-31 00:00:00), página 6

nos. Por lo tanto, lo malo para nosotros será que por falta de selección, de buena alimentación y de eso que pomposa y galicadamente (perdónense la palabra) se llama gymnástica funcional, estén demasiado fijas nuestras razas.

Pero se dice más aún en la conclusión de que nos ocupamos. Se dice que, si bien no poseemos razas, existen algunos individuos muy aceptables por sus caracteres étnicos de relativa pureza.

¿Qué caracteres étnicos serán esos y que pureza relativa será la de esos caracteres? Valdría la pena de saberlo; pero ni en la Memoria leída en el Congreso se dice nada concreto sobre esto, ni después de la discusión que tuvo lugar en aquella Asamblea hemos podido averiguarlo.

Para que afirmaciones y negaciones tan extrañas se hayan lanzado á la publicidad por técnicos que conocen bien su profesión, es preciso que embelesados y ofuscados por sus estudios y limitados éstos á lecturas—por no disponer de medios materiales para otros trabajos,—se hayan aislado de tal modo del medio que les rodea que no ven sino lo que á través de sus lecturas pueden percibir.

La especie de daltonismo espiritual que ataca á los que estudian los fenómenos naturales, no directamente, sino por segunda mano, es muy corriente entre nuestros técnicos, privados generalmente, por una mal entendida administración, de todos los medios materiales absolutamente necesarios para sus estudios. Ataca igualmente á muchos de nuestros agricultores y ganaderos cuando con una escasa práctica quieren completar sus conocimientos y se ponen á estudiar libros que no pueden digerir. Unos y otros, ofuscados con sus trabajos teóricos, mejor dicho, con sus lecturas, al mirar en su derredor y ver nuestra pobreza, el aspecto de nuestras reses, su falta de uniformidad, etc., etc., creen encontrarse en un país zootécnicamente imposible.

Se figuran, en cambio, á Inglaterra, á Francia y á todas las naciones, menos la nuestra, pobladas de animales magníficos, cuyos caracteres creen se han determinado científicamente de un modo perfecto; ven en cada región del mapa las especies de ganados tan uniformemente caracterizadas por sus cualidades, sus dimensiones, su forma y hasta por el color de su pelo, que dibujarían sin vacilar el tipo de cada una propia de cada región.

No saben, los así deslumbrados, que si visitasen esos países verían que las reses perfectas son las menos, y que á pesar del progreso pecuario de esas naciones, hay en ellas también ganado malo y mal atendido. No saben que ese ganado malo fué la base, el origen de ese otro ya perfeccionado. Si se fijaran en ello, se convencerían de que también nosotros podemos y debemos mejorar el nuestro.

Claro está que, suponiendo digna de desprecio la actual ganadería española, la mejora más rápida y mejor consistiría en cambiar nuestro ganado por otro; pero como esto, felizmente, sería completamente imposible, resulta que para conseguir el progreso de nuestra gana-

dería hay que emplear otros procedimientos más hábiles.

Y el primer problema que debemos plantearnos es el de conocer nuestro ganado, pues es absolutamente necesario lo conozcan los técnicos para que puedan ilustrar, como deben, al ganadero, y para que les sea posible organizar los trabajos de protección é impulsión que el Gobierno debe subvencionar para fomentar la ganadería nacional.

Para este objeto, el establecimiento de verdaderos laboratorios de zootecnia en todas las Escuelas de veterinaria y agricultura, dotados del material y del personal necesario, es una necesidad cada día más urgente, como lo es también que en esos laboratorios, que en la actualidad no tenemos, deben estudiarse las razas del país. Pero ya podemos esperar sentados á que la creación de esos centros sea un hecho, pues si han de ser útiles al país, necesitan personal competente y trabajador, mucho material y gran dotación anual para sus gastos, resultando, por tanto, muy costosa su fundación y no barato su sostenimiento, por lo cual nuestros Gobiernos tendrán que irlos creando muy poco á poco.

El medio más fácil económicamente para hacer el estudio de nuestras razas, y además el más urgente, porque llenará otros fines, será la organización de grandes Concursos, nacionales y regionales, de ganados. En ellos deberán nuestros técnicos estudiar nuestras reses, aprovechándolos para medir, pesar, etc., etc., adquiriendo así un ligero conocimiento de la ganadería nacional, conocimiento que será base excelente para estudios más intensos.

En esos Concursos recibirán los ganaderos una lección interesantísima y encontrarán el estímulo del premio que debe recompensar sus esfuerzos. Sólo con Concursos de ganado bien organizados podremos proporcionarnos, por ahora, los medios de que nuestros técnicos vayan conociendo la ganadería nacional.

JUAN ALVARADO Y ALBO.

NOTAS DE CANADERÍA

LA GLOSOPEDA

La glosopeda se ha presentado en Aragón y Navarra, principalmente en la provincia de Zaragoza, donde hace estragos en el ganado lanar y en el vacuno. No reviste forma grave por lo general, pero hay muchos miles de cabezas invadidos, según los informes particulares de mis compañeros.

Por desgracia, todo el que ha tenido ganado sabe lo que es la glosopeda, llamada también patera y fiebre afosa. Es una enfermedad virulenta, contagiosa e inocu- lable, caracterizada por un estado febril seguido de erupción vesiculosa de los tegumentos externo é interno.

La virulencia está en el líquido de las aftas ó ampol- las de la lengua y de las patas y el contagio se realiza