El Progreso agrícola y pecuario (1907-07-07 00:00:00), página 8

APTITUD PARA LA PRODUCCIÓN DE LANA

Fig. 10.—SEGUNDO PREMIO.—Moruecos de raza marina, de la ganadería del Sr. Marqués de Velasco, en Cáceres.—Fotografía de D. Antonio Santa Cruz.

manchego-Japiot del Sr de Novales resulta muchísimo mejor que la manchega, es uniforme, bastante fina, empieza á dejar de ser ondulada para convertirse en rizada, y sólo le falta adquirir un poco más de longitud para ser una buena lana estambrera. Aunque el Director de esta revista no tiene necesidad de mis pobres consejos, quiero significar mi deseo de que procure acentuar y fijar los caracteres de esta lana, y así conseguirá obtener reses que serán excelentes á la vez como productoras de carne y de lana.

Comparando también en este momento las muestras de lana que poseemos de los merinos andaluces del señor Ibarra, y de estos merinos cruzados con Rambouillet, notan se diferencias muy notables en favor de la lana de estos últimos.

El premio extraordinario y campeonato por fuerza había de oscilar entre los Sres. Marqués de Perales y Barón de Velasco, pues ambos habían obtenido primeros premios por sus reses merinas. Pero la ganadería lanar merina del Excmo. señor Marqués de Perales tiene una historia brillantísima: ha tras pasado las fronteras, es acaso más y mejor conocida en el extranjero que en España, y aun en igualdad de circunstancias había que inclinarse por ella. En los Concursos de ganados que en todas partes se celebran se tiene en cuenta la genealogía de los animales para la adjudicación de los premios; cuando se sigue por los Jurados el método de los puntos, la genealogía constituye un considerando de mucha importancia, y nosotros teníamos también que conceder algo á la pedigreé. El campeonato, pues, se concedió á las reses merinas del Excmo. Sr. Marqués de Perales (fig. 13).

Y vamos á terminar con este insulso, pesado y excesivamente latoso trabajo, dedicando unas pocas líneas al ganado lanar con aptitud para la producción de leche presentado al Concurso.

Nada hemos de decir de la importancia de la oveja desde el punto de vista de su explotación como hembra lechera, ni de la composición y condiciones de la leche que produce, porque esto nos llevaría demasiado lejos; nada hemos de indicar tampoco respecto á cómo es explotada en otros países, ora para vender la leche al natural, ora para dedicar esta leche á la industria quesera, ya individualmente por cada ganadero, ya por medio de la asociación, constituyendo las lecherías y queserías cooperativas; ni aun siquiera mencionaremos las razas que por su aptitud lactífera se distinguen más, ni cómo la gimnástica mamaria, bien practicada, ha contribuido á desarrollar esta aptitud de un modo tan pronunciado como se observa, por ejemplo, en las ovejas de Larzac y de Millery. Conste, sí, que esta explotación es de bastante importancia, de buenos rendimientos, y que merece en España, en general, más atención de la que se le dedica.

En todas las ovejas en general está muy marcada la vocación femenina, como marcada está la masculina en las reses que se distinguen por su aptitud lanígera, y la neutra en las mejoradas y perfeccionadas para la producción de carne.

Tan es así, qué, según Tayon, de Montpellier, existe

APTITUD PARA LA PRODUCCIÓN DE LANA

Fig. 11.—PRIMER PREMIO.—Moruecos cruzados con Rambouillet, de la ganadería del Excmo. Sr. D. Eduardo Ibarra, en Corta del Río (Sevilla).—Fotografía de D. Antonio Santa Cruz.