El Progreso agrícola y pecuario (1907-07-07 00:00:00), página 11

más negra ingratitude la protección y la hospitalidad.

En donde se ha buscado un nombre menos duro para el ladrón, á fin de dis-culparle, nada tiene de particular que el falsificador halle también protección y apoyo, y al amparo de una matrícula y tras ligeros requisitos, hállese el desaprensivo autorizado para ex-pender su mercancía, siquiera con ello corra la sociedad un grave peligro y llegue á provocar verdaderos conflictos.

Sí, ya sabemos que los códigos señalan castigos para los que adulteran las materias alimenticias, para los que atentan contra la salud pública, etc., etc.; pero sobre que todos sabemos también la facilidad con que se eluden semejantes castigos, compárese con el daño causado y digase si no resulta ridículo.

A cada paso ve-nos que ante la frecuente amenaza de subir los precios del pan, las autoridades no tienen mejor resorte de que echar mano que amenazar á su vez con el repeso. ¿Qué significa esto?

La sola indicación de analizar los vinos, revisar las pesas ó girar visitas sanitarias, ha sido suficiente para que algunas autoridades saliesen adelante, librándose del conflicto que se les echaba encima, y estos hechos, si graves por lo que en sí son, más resultan por lo que significa la pasividad con que el pueblo aguanta se le estafe por unos y otros, se le mermen sus derechos y se le haga objeto de burlas indignas.

Y si del pueblo en general vamos al productor de buena fe, al viticultor en este caso, que, trabajando continuamente y ofreciendo en el mercado el producto de su laboriosidad y su honradez, tiene que sufrir la competencia irritante del mixtificador, compréndese perfectamente que cansado un día se sume con otro y otros para exteriorizar la protesta de la única manera que ya se consigue que los Gobiernos paren la atención un momento.

Esto pasó en el Mediodía de Francia, y reunidos 500.000 pobres viticultores, alzaron su voz para que... ¡no se consenta el fraude!, para que la falsificación sea reprimida y ¡signo de los tiempos! los gritos de ¡viva el vino natural! ¡abajo los falsificadores! y otros por el estilo, fueron considerados como subversivos y atentatorios á los derechos sin duda de los almacenistas de vinos industriales y otras mixtificaciones.

Marchando por el mismo camino, amenazados de igual calamidad, no podemos por menos de simpatizar con los viticultores franceses reunidos en Beziers y en Montpellier.

También aquí la falsificación es escandalosa, y la protección de las autoridades irritante e injusta; también aquí con agua á mano y cuanto drogas se siente vinicultor y se hace almacenista cualquier mancemento de botica cesante, con el que luego, cuando se hace político, también falsificado, no hay ya quien se atreva. Y en tanto, al que labora en el campo y produce, se le imponen todo género de trabas y dificultades para aburrirle y obligarle quizás á emigrar ó aceptar la limosna de un pedazo de monte inculto para que plante viña ó siembre trigo.

Abajo la falsificación, gritemos con los viticultores franceses, la falsificación en todos los órdenes, y especialmente la falsificación política, fermento y levadura de todas las demás; cuando así lo comprendan los agricultores españoles, y agrupados sacudan el yugo de tanta abyección, brillará para la patria el verdadero sol de una regeneración verdadera.

Parodiando á los franceses, gritemos también: ¡Abajo la falsificación política!

AMADOR MONTENEGRO SAavedra.
Vigo y Julio 13 de 1907.

Por falta de espacio aplazamos para el número próximo la publicación del artículo del Sr. González Pizarro -La especie vacuna en la Exposición de ganados-, que nos proponíamos publicar en el presente.

La sarna en las gallinas.

Entre las innumerables enfermedades que padecen las aves de corral, figura la sarna, y ataca más especialmente á los gallos y gallinas de sobre año, cuyas aves presentan en las patas una excrecencia de aspecto harinoso muy desagradable, que les causa constante desazón é inflamaciones de los músculos de las extremidades y transtorno en la circulación. No conviene abandonar esta aflicción, sino combatirla pronto, sobre todo por su propiedad contagiosa, como todas las formas de sarna.

En efecto, es la sarna de las aves producida por un acaro que anida debajo de las escamas epidérmicas. El procedimiento de curación consiste en hacer caer las excreencias rehlandeciéndolas con un baño de agua tibia, teniendo cuidado de no hacer sangre; después la parte enferma bañese con petróleo y cúbrase cada dos días con la siguiente pomada:

De vaselina bórica............. 100 gramos.
De sulfuro de potasio......... 20 gotas.
De petróleo.................... 10 gramos.

JOSÉ M.ª COLLADO,
Delegado del Patronato de Veterinarios titulares de Granada.
Órgiva y Julio de 1907.

SECCIÓN DE NOTICIAS

La cuestión cañera.—Continúa la agitación en todos los pueblos de la zona cañera, con motivo de haberse prescindido en el dictamen sobre el proyecto de azúcares, de la Comisión de presupuestos del Congreso, de todas las reclamaciones formuladas por la representación de los labradores.

En Motril se han celebrado varias reuniones y dirigido telegramas á todos los jefes de los partidos políticos y minorías parlamentarias, pidiendo apoyo para solucionar la crisis que aflige á la comarca y señalando como una necesidad el que no sea aprobado el proyecto de ley sobre azúcares tal como está redactado.