El Progreso agrícola y pecuario (1907-08-22 00:00:00), página 10

Por renta del terreno, á 25 pesetas robada, ó sean 278,40 pesetas hectárea, corresponde como gasto al millar de injertos hechos............ (Suponemos un terreno de buena fertilidad, como debe ser el que á esto se destina, y teniendo abono viejo.)
Para preparación de ese terreno en las buenas condiciones que exige la plantación (70 pesetas por robada, ó sean 799,5 por hectárea), corresponde al millar de injertos hechos.............

Labores de verano. Harán falta seis á siete labores y otros tantos riegos, azufrazados y sulfatados, supresión de raíces y rebrotos, cargando por todo esto 80 pesetas la robada, ó sean 891 por hectárea, correspondiendo al millar de injertos hechos.......................
Por arranque y colocación en fajos de 25 plantas cada fajo................................. 6
Valor de los portainjertos (según precio del millar en Navarra) corresponde al millar de injertos. 15

Suma.................. 33,87

Lo cual, agregado á las anteriores cifras, da como gasto total para el millar de injertos hechos los siguientes:

Coste del millar de injertos hechos á máquina sobre mesa y puestos en seguida en el vivero (13,33 + 33,87)..................... 47,20
Coste del millar de injertos hechos á máquina sobre mesa, con estratificación previa en la arena, cargando sobre la cifra de gastos obtenida una peseta por el de esa estratificación previa que hay que hacer para colocar los sarmientos en la arena antes de llevarlos al vivero (9 + 33,87) 42,87
Coste del millar de injertos hechos sobre sarmientos puestos varios meses antes en el vivero, cargando sobre la cifra de gastos obtenida 4 pesetas más por el de la plantación previa que hay que hacer para poner los sarmientos en el vivero (12 + 33,87).................. 45,87

En esta cuenta deberían figurar los gastos correspondientes á la amortización, interés de los desembolsos, dirección, etc.; pero como se exageran algo las partidas de gastos que se ponen, prescinidí el Sr. García de los Salmones de ellas, viéndolo á deducir que, obteniendo en el año á que se refiere la cuenta 30 por 100 de injertos, por trabajar con obreros inexpertos, y haber sido mal año para el resultado, los beneficios fueron 117 pesetas por robada y 1,256 por hectárea.

Víctor C. Manso de Zúñiga.
Director de la Estación Enológica de Haro.

(1) Suponemos el coste de los 100 kilogramos de superfosfato de cal 18,50 á 14 pesetas y los 100 kilogramos de nitrito de soda á 40 pesetas, pidiémos ambos en el terreno.

SECCIÓN DE NOTICIAS

Fiesta del Árbol Frutal.—Organizada por la Liga de Defensa del Árbol Frutal se celebró el 16 del corriente en la villa de Moya (Barcelona) una fiesta íntima cuyo programa se ejecutó en el Casino de la mencionada Asociación. Consistió éste en los números siguientes:
Preludio de Los maestros cantores; apertura de la Asamblea por el diputado Sr. Ferrer y Vidal; «Als de la Lliga», por D. Francisco Viñas; «Dialog», por los alumnos de las Escuelas Pías; «Als de Moya», poesía de Maragall; Memoria, por D. Juan Sagalés; reparto de premios; gran concierto de piano; canciones catalanas cantadas por el eminente tenor D. Francisco Viñas e Himne á l'Arbre fruitier.
Se concedieron premios á los agricultores que durante el año han plantado más árboles frutales en una cuartera, media cuartera, tres cuartanas y un cuartán de sembradío.

La crisis vitícola.—En circular dirigida á los viticultores españoles por conocidas personalidades de la Rioja, se señalan como principales factores de su existencia la adulteración de los vinos naturales y fabricación de artificiales y el exceso de producción.
Para combatir la primera de esas causas se expone la necesidad de que las autoridades cumplan las disposiciones vigentes, aplicándolas con rigor á los contraventores; á esta idea responde la reciente Real orden sobre falsificación y adulteración de vin s que en otro lugar publicamos.
En cuanto al segundo factor, se hace resaltar en el expresado documento la conveniencia de sacrificar la cantidad á la calidad de los vinos, pues el exceso de producción no compensa la depreciación que sufren en el mercado los vinos por falta de buenas cualidades y contribuye á la baja de los buenos.
A este fin de obtener ante todo buenos vinos se encaminan las indicaciones de la circular, en que se recomienda que en las regiones en que están regolándose los viñedos filoxerados se adopte el patrón americano más propio para el suelo en que se plante y de mayor afinidad y maridaje con la variedad de vid que haya de alimentar el patron.
Tanto en estas regiones como en las no filoxeradas, se recomienda que las podas se encaminen á la mejora del fruto, aunque se produzca menos, pues así es como se podrá luchar en buenas condiciones en los mercados extranjeros.

Vinos. Nuevas disposiciones para reprimir su falsificación y adulteración.—Con el laudable fin de poner coto al creciente escándalo de la adulteración de los vinos, el Ministro de Fomento, Sr. Besada, por Real orden de 25 de Julio último ha dictado las siguientes enérgicas disposiciones:
«Sin perjuicio de las atribuciones que por la Real orden de 23 de Diciembre de 1895 se conceden á los Gobernadores y Alcaldes, se facultá á los Jefes de Fomento y Delegados Regios, Presidentes de los Consejos provinciales de Agricultura y Ganadería y de Industria y Comercio, para que, de conformidad con la citada Real orden, vigilén e inspeccionen por medio de veedores ó delegados de las Cámaras Agrícolas y de Comercio los establecimientos en que se expende vino, los almacenes, depósitos, bodegas y los lagares, y adopten las disposiciones oportunas que puedan conducir al castigo de las falsificaciones y adulteraciones de los vinos.
Por los expresados Jefes y Delegados regios se dará cuenta mensualmente al Ministerio de las denuncias que se presenten á las autoridades judiciales por la fabricación y venta de vinos artificiales.
Para atajar los crecientes abusos que se cometen con la falsificación y adulteración de los vinos naturales, no solamente por haber caído en olvido los preceptos de la ley de 27 de Junio de 1895, sino también por los mayores medios de acción de que para eludirlas disponen los falsificadores y adulteradores, los Ministros de la Gobernación y Gracia y Justicia recordarán á las autoridades gubernativas y judiciales el cumplimiento de la expresada ley y se procederá por las mismas á la persecución y castigo de los fabricantes, elaboracionistas y vendedores de vinos artificiales.»