El Progreso agrícola y pecuario (1907-06-22 00:00:00), página 3

Los polisulfuros «Thiopol».

En diversas publicaciones nacionales y extranjeras encontramos artículos y noticias referentes á un nuevo procedimiento de prevenir y combatir varias enfermedades criptogámicas de la vid, y muy especialmente las denominadas vulgarmente oidium y mildiu ó mildeu.

Sabido es que el agente específico eficacísimo contra la primera de estas enfermedades es el azufre, y contra la segunda el sulfato de cobre.

Hace ya tiempo que los agrónomos y químicos tratan de buscar un solo agente que obre simultáneamente sobre las diversas enfermedades de carácter fitoparasitario de las viñes, tendencia muy laudable y que, dado los precios de los vinos y el coste de laboreo y operaciones vitícolas, se impone cada día con más intensidad.

Agrónomos tan respetables como Marés, Mosse y otros que pudiéramos citar se deciden por el empleo, para este objeto, de los polisulfuros alcalinos, que según el primero «destruyen el oidium inmediatamente», y el Sr. Mosse muestra sorprendido de la perfecta adhesión que ofrecen los caldos de polisulfuros, así como de la persistencia de su acción. (Revue de Viticulture, 9 Marzo 1905.)

Nuestro deber de informar á los lectores de El Progreso Agrícola y Pecuario de todo aquello que pueda interesarnos nos hace traducir unas notas de L. Hugoneng, consignando, por lo menos, lo más esencial de este notable trabajo.

Los caldos polisulfurados y las soluciones azufradas que, con distintos nombres, parecen referirse á una composición idéntica, son los dos agentes que dispone la viticultura para combatir, mediante un tratamiento único, los dos más importantes grupos de enfermedades fitoparasitarias de la vid, es decir, el oidium y los rotos.

¿En qué difieren estos dos caldos? ¿Cuáles son las ventajas que aconsejan el empleo de uno u otro? De ello trata á continuación el Sr. Hugoneng.

Era muy natural que se pensase en asociar los dos elementos azufre y cobre, de eficacia reconocida desde hace muchos años, y después de varios tentativos se ha llegado á la preparación de caldos azufrados, mezcla que, como todas las cosas del mundo, tiene sus partidarios y sus detractores.

Así vemos en los periódicos profesionales, al lado de los elogios dirigidos á estos caldos, artículos en los cuales se ponen de manifiesto ciertas dificultades de preparación (mezcla del azufre con la cal, adición de resinas, de amoníaco, etc.), así como el defecto de adherencia, debido á que el azufre gozaria en la mezcla el papel de arena ó de otro cuerpo inerte inter- puesto.

Hay, ciertamente, algo de verdad en estos inconvenientes, de los que prescindimos actualmente, ya que nuestro objeto es examinar, más particularmente, el modo de acción de estos caldos, comparado con el de los caldos polisulfurosos.

Los caldos azufrados constituyen una simple mezcla de azufre y sal de cobre, sin ninguna reacción capaz de modificar la composición del medio y de los elementos que en él intervienen. Es cierto, sin embargo, que á la larga, una mezcla como la indicada pudiera dar lugar á dichas reacciones; pero como, según la práctica establecida, se emplean los caldos inmediatamente después de la preparación, bajo la pena de ver disminuir su eficacia, ó por lo menos su adherencia, no hay tiempo de que se verifiquen estas reacciones...

Se ha achacado al sulfuro de cobre su insolubilidad y por consiguiente su ineficacia, olvidando quizás que los precipitados de hidrato ó de hidrocarbonato de cobre de los caldos bordelés y borgoñón eran también insolubles y necesitaban, para reaccionar, al amoníaco atmosférico. Actualmente, volviendo á una más sana apreciación, se percibe que el sulfuro de cobre presenta las ventajas reales que trataremos de poner de manifiesto.

El caldo polisulfurado ó caldo con polisulfuros no es una simple mezcla, sino una combinación de una sal de cobre con los polisulfuros que hacen pasar esta sal al estado de polisulfuro insoluble, pero dotado de instabilidad, es decir, que se descompone al contacto del aire, en azufre, por una parte, y en sulfuro de cobre, por otra. Este sulfuro de cobre, además, es muy insoluble, pero muy alterable, y al oxidarse en contacto del aire, da lugar, finalmente, á la formación del sulfato de cobre.

Las modificaciones sucesivas que trasforman el polisulfuro y el sulfuro de cobre, los dos insolubles, en sulfato de cobre soluble y eminentemente activo, producen en la superficie de las hojas. Así vemos que el precipitado de color chocolate del polisulfuro de cobre, al perder el agua, por evaporación, toma un matiz que recuerda al del bronce de los cañones; poco tiempo después, se ve que las manchas adquieren una aureola grisácea á causa de la separación del azufre precipitado en un gran estado de división, mezclado con cristales de sulfitos é hiposulfitos, y, por último, pasando estas manchas por matices, que varían del verde obscuro al verde azulado, concluyen por adquirir el color azul, bien conocido, del sulfato de cobre.

Todas estas modificaciones concurren, por consiguiente, á la producción de cuerpos nacientes dotados de propiedades anticiptogámicas, en su máximo de actividad, y muy adherentes á las hojas, y gracias á esta adherencia y á que las modificaciones se producen lentamente, la hoja se encuentra protegida durante largo tiempo contra las invasiones.

El último tratamiento, viene á decirnos Mr. Mosse, hecho á fines del mes de Mayo, conservaba en Septiembre y en la época de la vendimia las manchas de color sobre las hojas.

En Agosto tuvimos una invasión de mildiu bastante intensa y en las hojas superiores de las viñas, que eran pequeñas en el momento de la invasión y que se des-