El Progreso agrícola y pecuario (1907-03-31 00:00:00), página 4

cación formando el carácter de la juventud edifica los cimientos del porvenir, ha de formar voluntades firmes dispuestas á la abnegación, al trabajo paciente e inteligente y á sufrir con valor y sin abatirse los contratiempos y luchas de la vida. No se ha de criar á los niños y niñas con afeminación en cuanto al trabajo, comida y vestido, y debe acostumbrárseles á la obediencia, al orden y puntualidad en el levantarse, en el trabajo, en las comidas y en el acostarse y en todo, y siendo muy útil también el acostumbrarlos á las privaciones y contradicciones.

El descontento tiene su origen en la afeminación, en el horror á las adversidades, en la resistencia á llevar la cruz, de la que no está libre ninguna profesión, y en la desordenada afición á buscar los placeres.

Deber de los maestros.

Es claro que los maestros en la escuela tenemos la grave obligación de ayudar á los padres en la educación y hasta suplirlas, y por esto me esfuerzo yo en infiltrar en vuestros corazones el amor á la agricultura y á la vida del campo; por esto me esfuerzo en haceros ver las bellezas y ventajas de la vida rural, del oficio de agricultor, y con dichos amores alimentar el amor á la patria chica y á la patria grande. No basta amar la agricultura tal como la practicaban nuestros antepasados, sino amarla progresiva, pues cada día está más obligado el labrador al cultivo intensivo, á la aplicación de algunas máquinas, al racional empleo de los adelantos de lechería, cría de ganado y de los distintos ramos de la agricultura, para todo lo cual se necesita inteligencia y aplicación.

Colegios.

Gran influencia tienen en la educación de las jóvenes los colegios y pensionados. Los labradores ricos y acogidos acostumbran á enviar á ellos á sus hijas por un tiempo más ó menos largo, en el cual les enseñan labores primorosas, idiomas, piano, flores, dibujo y otras cosas de adorno que las llenan de pretensiones y gustos poco adecuados á las costumbres y necesidades de las casas de los labradores, no enseñándoles en cambio todas aquellas cosas que ha de saber y practicar una ama de casa en la granja. Sería, pues, muy conveniente hubiese colegios á propósito para las hijas de los agricultores, en los cuales se las formase para su futuro destino de labradoras, con lo cual resultarian capaces de gobernar una casa de labranza, y no desdicharían, como ahora, el ser labradoras y casarse con labradores, ni serían tan aficionadas al lujo, al derroche, á la tertulia y á la vida de señoras. Es claro que la enseñanza y educación han de ser profesionales, adecuadas á las necesidades de la vida.

Formar amas de casa.

Así, pues, para las hijas de los labradores ha de haber asignaturas sobre alimentación e higiene de personas y animales, lechería, aves de corral, horticultura, economía rural y doméstica, cocina, ropa, contabilidad, etc.; todos aquellos conocimientos teóricos y prácticos que necesita su futuro destino. Estos conocimientos y hábitos, además de proporcionarles beneficios metálicos y morales, les harian cobrar amor á la profesión agrícola, honrándose en ser labradoras. No deéis, pues, ¡oh hijas del campo, apreciables discípulas mías, poderos casar con señores, con hombres de las ciudades, pues los árboles trasplantados del campo á la ciudad, casi siempre se marchitan, enferman y mueren prematuramente!

No desertéis.

Puesto que Dios os ha concedido la dicha de nacer y vivir en el campo lozanas, bellas y robustas, permaneced fieles al campo, casaos con labradores y no desertéis jamás de vuestro puesto de honor: creedme, no os arrepentiréis. Mirad que los placeres y ventajas de las ciudades son falsos e ilusorios; los verdaderos, baratos y puros goces en el campo están á manos llenas. Además, en los círculos de señoritas de ciudad, son miradas con cierto desdén las hijas del campo porque son más naturales en todo, pues por el canto se conoce el pájaro y del nido que proviene. Aquí no necesitáis pintaros el rostro y empolváros para ser bellas; aquí no necesitáis torturaros el cuerpo para parecer elegantes; aquí en el campo no necesitáis aparentar más de lo que sois, ni gastaros en trajes lo que se necesita para el alimento; aquí podéis coger del huerto las verduras y legumbres que habéis de guisar; recoger los huevos de vuestro gallinero; matar cerdo en vuestra casa; beber leche pura de las cabras y vacas de vuestra casa que sabéis no están atacadas de glosopeda; vino de vuestras viñas; comer alimentos puros y respirar aire puro y con tranquilidad, que es lo que da vida sana y larga. Cantemos:

En el campo.

Hay la vaca que en prados repastando dá á sus amos la leche y los becerros, y asno trabajador, sobrio y paciente, que descansa á sus dueños.
Y la cabra que alegre retorzando de la pradera entre la hierba verde, elabora la leche tan sabrosa que á sus amos recrea.
El perro que custodia campo y granja, el gato que la limpia de ratones, buey que vaya las tierras roturando y abrevie las labores.
Atractivo que encanta y enamora tiene la vida de la granja amada, en do reina la paz divina, augusta y vida reposada.
Los rebaños de cándidosvellones que apacientan, retozan y seetean en la sombra que amante les convida del monte en la ladera.
Los árboles frutales que ofrecen sus sazonados y sabrosos frutos, y una mesa abundante y regalada para todos los gustos.
Murmurantes arroyos que rodeando á la granja querida, fertilizan y riegan con sus limpios cristales, dándole á toda vida...