El Progreso agrícola y pecuario (1907-04-07 00:00:00), página 5

En lugar de hacer las entradas por la parte anterior, puede convenir en muchos casos hacerlas laterales, cuya modificación no complica en nada la construcción; á no ser que el cajón tuviera que ponerse en el ángulo de dos muros, en cuyo caso se puede hacer la entrada del nido de un par anterior (el que se encuentra en el rincón) y la otra lateral. Si las circunstancias lo aconsejan, se puede colocar otro cajón parecido á éste en la misma pared y un poco más bajo, separándolos lo más que se pueda.

La figura 2.a nos enseña la disposición de un pequeño palomar ó cajón de nidos para tres pares de aves. Esta obra puede tener próximamente 1 metro de largo en la parte cerrada, 25 á 35 centímetros de profundidad, por 70 u 80 centímetros de alto; estas dimensiones, que nos parecen las más á propósito para las palomas del tipo ordinario, deben modificarse en un sentido ó en otro, caso que se tratará de las pequeñas razas de pico corto ó de las grandes palomas romanas ó análogas. Suponemos que se trata de abrigar lo mejor posible las aves y por lo tanto las entradas las reducimos á simples agujeros por donde puedan pasar y los disponemos dos laterales y uno anterior y en la parte alta.

Como indica el corte B, el cajón se divide primero por una tabla horizontal, sobre la cual y en los rincones se encuentran los nidos de un par de aves; luego por otra vertical entre ésta y el piso inferior; á media altura de ésta se colocan dos horizontales que sirven para contener un nido de cada par; el otro nido se encuentra en el suelo. Bien se comprende que cuando se abre la puerta que marca la perspectiva de la obra se pone al descubierto y se pueden limpiar, etc., los tres compartimientos correspondientes á los tres pares de palomas.

La conveniencia de cada cual le indicará las modificaciones que pueden efectuarse en esta obra, lo mismo en la forma que en las proporciones, pues su objeto es más bien el servir de tipo de comparación que de modelo absoluto. De cualquier modo, es conveniente adelantar lo más posible las tablas que forman el tejado, no sólo para abrigar las entradas, sino también para proporcionar lugar en donde puedan posarse las aves. Si el clima fuera algo húmedo, es conveniente no dejar de construir el cajón con las tablas que forman el fondo y aislan los nidos de la pared. Si conviniere dar más ventilación á este palomar, se puede obtener colocando un sistema de clavija que permita dejar la puerta un poquito entreabierta, agrandando las entradas de las aves ó abriendo agujeros de ventilación encima de cada una de éstas. Si esto no bastara, se sacan las dos tablas que forman las paredes laterales ó costados del palomar y la otra en forma de triángulo que se encuentra sobre la puerta; nada impide el reemplazarlos por red metálica, que aisla las palomas sin impedir la entrada de la luz y el aire.

B. Calderón.

SATISFACCIÓN JUSTA

El señor Secretario de la Asociación General de Ganaderos nos escribe atenta carta quejándose y protestando de los conceptos molestos que para dicha Asociación contiene el artículo «El Concurso de ganados de Madrid», insertado en el núm. 524 de esta revista, y de que es autor D. B. Calderón. Reconocemos la razón que asiste á dicho señor para sentirse molestado por dicho artículo, y por nuestra parte lamentamos que el Sr. Calderón, que tanto nos honra con su frecuente colaboración y cuyos trabajos, por la confianza que nos inspiran, se remiten sin previo examen á la imprenta, se expresara (sin duda por el entusiasmo de sus convicciones) con las frases vivas y duras que han enojado á personas que nos merecen el mayor respeto y consideración.

AVICULTURA

La producción de huevos.

Aparte de la alimentación racional, hay otras causas que influyen en la puesta de las gallinas y que es necesario conocer. Son parte de lo que yo llamo recursos de la avicultura.

Es innegable que la especialidad de la producción de huevos, por sí sola, constituye el negocio más sano de la gallinicultura, pues no corre los riesgos de la crianza de pollos para el consumo, á la que no debe nunca dedicarse el avicultor si no cuenta con elementos especialísimos.

Hay épocas en que el huevo, debido á la producción exigua, alcanza precios muy elevados, y por esas mismas causas el granjero se encuentra imposibilitado de hacer negocio, como sucedería si dispusiera de huevos en cantidad.

El remedio más recomendado es conservar los huevos puestos en verano hasta el otoño e invierno; pero tras de no existir un verdadero medio de conservación en todas sus condiciones de pureza, se corre el riesgo de perder el género en su totalidad al menor descuido.

Esto, á menos que no se cometa la imprudencia de llevar al mercado huevos averiados, que de lo contrario, tras de la pérdida del género vendría la del crédito, que sería algo peor.

Yo creo que al hombre que explota las producciones naturales le es dado aprovechar más ó menos los elementos que la naturaleza pone en su manos, pero no salirse de las leyes que rigen la producción animal. Quiero decir que no podrá nunca obtener de una gallina más huevos que óvulos tiene su ovario al nacer; ni dos ni tres huevos diarios, ni siquiera 365 al año... Esto se deduce del estudio de las funciones económicas; de la comparación del peso del alimento que es capaz de ingerir el animal con el que representa el peso del hue-