El Progreso agrícola y pecuario (1907-08-07 00:00:00), página 6

mucho servicio, pues economizan una gran cantidad de grano y tiempo cuando se poseen muchas aves separadas en diferentes lotes.

B. Calderón.

VITICULTURA NUEVA

Adaptación y afinidad.

Volviendo sobre la adaptación de los diversos patrones al terreno en el cual deben vivir, no dejaré de recomendar á nuestros viticultores fijen su atención sobre la principalísima importancia que entraña en la repoblación, con las vides americanas, el acertar con la armonía é íntima relación que debe existir entre la naturaleza del suelo que se planta y las necesidades del patrón elegido. Puede decirse que del acierto en la elección depende en buena parte el éxito del viñedo.

Nuestra vid saben todos los viticultores cuán poco exigente es en cuanto á la naturaleza del suelo, y la creencia de que lo propio le ha de ocurrir al plantar las diversas vides americanas les conduce con frecuencia á errores lamentables.

Aún hay más: para resolver en buenas condiciones el problema objeto de este estudio, no basta casar bien, por decirlo así, el patrón con el suelo; es preciso no romper la afinidad que interesa exista entre el patrón y el injerto que ha de alimentar el patrón. Dije mal: importa una buena elección de la variedad de la vid vinífera ó europea y el patrón ó nodriza que le ha de alimentar, puesto que de las mayores ó menores simpatías que exista entre ambos depende la prosperidad y duración del viñedo.

En resumen, para solucionar acertadamente el problema, importa armonizar el patrón con el suelo y el patrón con el injerto. Esto es, cumplir con las leyes de adaptación y afinidad tan cumplidamente como se pueda, para tener una viña de larga vida, buena y constante producción.

En cuanto á la afinidad entre el patrón y el injerto, ó dicho de otra manera, simpatía que pueda existir entre uno y otro, es cuestión tan capital que puede originar la clorosis y hasta disminuir la resistencia filoxérica del patrón, si la armonía no existe.

El «Campo de experiencias» de la Estación de Haro no puede proporcionar aún todos los datos que yo desearía sobre tan importante materia; pero sí puedo decir que, en general, la afinidad de las variedades tintas de vinífera es mayor con los patrones americanos estudiados que en las variedades blancas. Entre las primeras, el Tempranillo, y más aun el Mazuelo, ofrecen particular simpatía. Por el contrario, en las variedades blancas, hecha excepción de la Viura, que tiene buena afinidad, las otras, en particular el Calagroño, la afinidad se atenúa notablemente. Claro es que el estudio está aún en sus comienzos, y que sólo algunos años de ensayos en diversas condiciones de suelo y sobre injertos americanos variados podrán proporcionar soluciones importantes á la viticultura riojana.

He señalado los escollos que debemos salvar los viticultores en la repoblación de nuestros viñedos, explicando lo adaptación y afinidad, no son el ánimo de desalentarlos, sino con la idea de salvarlos, señalando derroteros que pueden ponermos en franquicia. Y como prueba de sinceridad, sólo sé decir que comenzé la repoblación de mis viñedos de la Rioja y persevero en el plan que me tracé, prueba evidente de la confianza que creo debe darse á los sanos consejos de la ciencia experimental.

Se concibe la necesidad de la armonía (afinidad) entre el patrón y el injerto, puesto que el patrón y el injerto pueden considerarse como dos seres que conservan su modo de ser propio y peculiar dentro de la íntima asociación en que viven. La sociedad será perfecta si los protoplasmas de la pía y del patrón son idénticos, si hay, en una palabra, íntima unión ó compenetración. De no ser así, la asociación ó simbiosis será defectuosa, acrecentando como consecuencia los contra tiempos de debilitamiento de la planta, clorosis y disminución de resistencia filoxérica.

La afinidad, en general, es mayor de la vinífera con los patrones franco-americanos que con los americanos puros y americano-americanos. Lo cual se comprende, después de lo dicho anteriormente, por el mayor grado de parentesco de la vinífera con los patrones franco-americanos que con los americanos ó sus híbridos.

Una soldadura perfecta es signo de buena afinidad, así como el paralelo engruesamiento del patrón y del injerto. Todos estos caracteres denotan que la fructificación puede esperarse sea buena y abundante, vegetando el injerto en condiciones de lozania, si la adaptación al medio es favorable al patrón.

Víctor C. Manso de Zúñiga.
Director de la Estación Enológica de Haro.

Construcción de silos.

II

Segundo subcaso.—Para la perfecta clasificación de las tierras en cada una de las divisiones que consideramos, ciertamente que habríamos de tropezar con grandes obstáculos por la dificultad que hay en generalizar caracteres y establecer límites bien definidos; pero la experiencia nos enseña que nadie mejor que el labrador, que constantemente cultiva y vive en sus campos, conoce éstos y las propiedades que con nuestro objeto se relacionan, y que, por tanto, uniendo á sus conocimientos los datos que se le indican podrá hacer una clasificación tan precisa como el asunto lo exija.

En este segundo subcaso, consideraremos aquellos terrenos secos, por estar comprendidos en el primer caso, pero no tan consistentes como en el anterior subcaso, es decir, aquellos terrenos más ó menos flojos, en los que al abrir la zanja se corra el peligro de que sus