El Progreso agrícola y pecuario (1907-03-31 00:00:00), página 10

exageradamente grande ni muy recogido; el lomo y dorso flexibles y derechos, las extremidades, miembros locomotores ó remos enérgicos, finos y con movimientos expeditos; los cascos algo mayores que en el de carrera, pero no tanto como en el de tiro pesado; las cuartillas largas y los corvejones acodados; la cola larga y formando un precioso penacho flota con cierto aire majestuoso á los movimientos que el animal ejecuta y, por último, su alzada es algo menor que la del caballo de carrera.

El caballo modelo de tipo de paseo es nuestro brío- so corcel andaluz puro; pero no por esto creáis que los caballos que allí se crían sirven todos para el paseo, pues ocurre, como en todas partes, que los hay aptos para distintos servicios; hago esta advertencia porque no le vaya á pasar á alguno de mis lectores lo que á un rico propietario de Madrid, que queriendo lucirse en público cabalgando en un vistoso caballo árabe emprendió un viaje á la Arabia, de donde trajo un caballo que por su constitución orgánica le hacía falta el aceite de hígado de bacalao y por su conformación exterior no servía más que para caballo de picador de toros.

Los caballos que se usan en las cacerías tienen una conformación intermedia entre los de carrera y paseo, esto es, de una alzada y longitud regulares, de cuello recto, vigoroso y prolongado; grupa y espaldas un tanto oblicuas, formas angulosas y pronunciadas, extremidades finas y bien destacados sus músculos, resistentes, sobrios y manejables.

Siempre que vayáis á comprar un caballo para silla, fijaos muy bien en si existe alguna anomalía en el órgano visual (ojos), pues no es raro que os presenten un caballo que os agrade por su esbeltez, y atraídos por su singular belleza, paséis por alto el examen de tan importante órgano y cuando vayáis á montarle os encontréis que habéis tirado el dinero al arroyo, porque al caballo que padece cualquier dolencia en tal región podéis considerarlo como un objeto inservible, por el grave y constante peligro que constituye para el individuo que lo monta. Lo mismo ocurre con aquellos caballos que se dice que despapan ó que son estrelle- ros, pues éstos, como dirigen la cabeza hacia la línea horizontal, no pueden percibir bien los objetos que se encuentran en el suelo y están expuestos á tropezar á cada instante; además, que en estos caballos se encuentra disminuida la acción del bocado, porque se corre hacia las comisuras de los labios y apoya sobre las primeras muelas del maxilar posterior, por lo que se les distingue con el impropio nombre de caballos que beben la brida ó que cogen el bocado con los dientes.

Lo contrario sucede con aquellos que encapotan la cabeza, ó sea que la dirigen hacia la vertical, pues esto, que es un verdadero defecto en los caballos de gran agilidad y ligereza en las marchas, es una belleza en el caballo de paseo, porque las reacciones son más suaves, los movimientos más graciosos y el andar más pausado, lo cual es más propio para aquellos caballos de lujo y ostentación.

Preciso es que nuestros gobernantes alienten á los ganaderos estableciendo frecuentes Concursos y Exposiciones de ganados y creando estaciones pecuarias dirigidas por personal idóneo, pues así, y no de otra manera, sería como España volvería á recuperar el puesto que en tiempos lejanos ocupó entre los demás países, respecto á ganadería, principal fuente de riqueza de las naciones.

Mariano Terrón y Ortiz,
Profesor veterinario.

Concurso de ganados en Madrid.

REGLAMENTO

Art. 22. Debido verificarse la inauguración del Concurso en la tarde del día 22 de Mayo, la presentación de los animales tendrá efecto el día 21, de ocho á doce de la mañana y de tres á siete de la tarde.

Art. 23. La Asociación de Ganaderos gestionará la rebaja en el transporte de los animales y maquinaria destinados al Concurso y la exención ó devolución de los derechos de Aduanas para la maquinaria procedente del extranjero y se pondrá oportunamente en conocimiento de los expositores el resultado que se obtenga.

Art. 24. Al objeto de poder hacer los ensayos y pruebas necesarios y facilitar los indispensables elementos para la fabricación de manteca y queso, el Jurado podrá disponer de la leche producida por las vacas, ovejas y cabras expuestas durante los días del Concurso, cuyo importe será satisfecho al ganadero.

Art. 25. Como ya se establece en el programa, el gana- do lanar deberá presentarse sin esquiluar, y lo serán du- rante los días del Concurso en la forma que al efecto se determine.

Art. 26. Sin que sea condición precisa, podrán accom- paniar las rastras ó crías á todos los lotes de hembras que figuran en el programa.

Art. 27. Para el examen, apreciación y calificación de los ganados y objetos que se presenten á concurso, así como para la adjudicación y distribución de los premios, se nombrará un Jurado compuesto de 36 vocales, de los cuales 15 serán elegidos por los expositores y los restantes nombrados por el Presidente de la Asociación General de Ganaderos.

Art. 28. La elección de jurados por los expositores se efectuará en el local del Concurso, el día 22 de Mayo, á las diez de la mañana, en la forma siguiente: las votaciones se efectuarán separadamente por grupos; los expositores del primero (ganado caballar, asnal y mular) designarán tres vocales, que serán los que obtengan mayoría de votos; los del grupo segundo (ganado vacuno) elegirán otros tres con el mismo procedimiento; los expositores de ganado de cerda elegirán otros tres en igual forma; los de ganado la- nar y cabrío otros tres, y el mismo número los de maqui- naria. Cada expositor no podrá votar más que dos nombres. En este acto se dará cuenta de los vocales designados por la Asociación, y acto continuo quedará constituido el Jurado.

Art. 29. Éste se subdividirá en tantos grupos como se compone el Concurso, indicados en el artículo anterior, de- biendo formar parte de cada sección del Jurado los vocales designados al efecto por los expositores del grupo á que aquélla pertenezca.

Art. 30. Los expositores podrán ser vocales del Jurado, y no será inconveniente para optar á premio el formar parte del mismo; pero no podrá serlo de la sección del Jurado encargada de la calificación del grupo donde tengan ex- puestos animales ó objetos.

Art. 31. Será presidente del Jurado el de la Asociación General de Ganaderos.

Art. 32. Cada una de las secciones del Jurado se com-