El Progreso agrícola y pecuario (1907-07-31 00:00:00), página 6

VITICULTURA NUEVA

Viñedos americanos.

Los antiguos viñedos desaparecen heridos de muerte por un diminuto pulgón, contra el cual los remedios descubiertos hasta la fecha no fueron ni radicales ni económicos en las condiciones de desenvolvimiento de nuestra viticultura.

La vid vinífera desaparece, como á diario se observa en las regiones invadidas por la filoxera, y la repoblación de nuestros viñedos se impone, si hemos de conservar nuestro puesto de nación vitícola.

Habréis oído decir que las vides americanas no prosperan; que sus vinos no tienen valor; que su cultivo resulta antieconómico. Todo lo dicho, de ser cual se asegura, no es para animar al viticultor á penetrar por camino que lo llevaría á una ruina cierta.

Tales afirmaciones, hechas de una manera tan absoluta, no se vieron confirmadas por el estudio que tuve ocasión de hacer al visitar algunas regiones vitícolas nacionales y extranjeras, cuyos viñedos ofrecían excelente aspecto y abundante fruto. Y ejemplos de esta afirmación pueden verse sin salir de España, visitando las regiones de Cataluña y Navarra.

Las vides americanas, como toda planta, tienen sus exigencias de suelo y clima. Y claro está que allí donde las condiciones de medio le sean favorables se desenvolverá con todo el vigor y pujanza de una planta robusta y sana.

Ahora bien, si las condiciones de medio no le son favorables, el vigor de la vid decrecerá, y si le son contrarias puede llegar á perecer, ni más ni menos que cualquiera otra planta cultivada fuera de su área de adaptación.

Con respecto al clima, la vid americana, considerada en general, no tiene grandes exigencias; pero no ocurre lo propio respecto al suelo, que las tiene en mayor grado que nuestra vinífera.

Por no tenerse muy presente esta última condición han ocurrido algunos fracasos, que no prueban en manera alguna las afirmaciones de que acabó de ocuparme, sino falta de preparación y estudios al emprender la repoblación de ciertos terrenos sin poner en armonía las exigencias de la vid con las del suelo que se pretendía plantar de viña.

Para formar juicio respecto á las necesidades y condiciones diversas del suelo, en las cuales pueden prosperar normalmente las distintas especies é híbridos de vides americanas, interesa saber que éste, el suelo, influye en el desarrollo de la vid por su profundidad, fertilidad, frescura, grado de cohesión y cantidad de cal que contiene. En otros términos, que la profundidad del terreno, su grado de fertilidad y frescura, composición física y química, son factores que determinan la clase de planta que puede vegetar en condiciones adecuadas en los variados suelos á que da origen el predominio de alguno ó algunos de los factores enumerados.

Los terrenos de poco suelo son de difícil reconstitución, así como los excesivamente calcáreos. En los primeros no encuentra la vid americana elementos suficientes á la formación de su sistema radicular, y en los segundos puede sufrir la enfermedad de la clorosis si el elemento calcáreo se encuentra en condiciones de asimilación, en cantidad para que resulte nocivo.

Teniendo presentes las condiciones que preceden, los Sres. Jamain, Bellair y Moreau formaron el cuadro siguiente, que pueda consultarse con provecho, no obstante las ligeras modificaciones que en él hice:

Patrones para terrenos de 50 por 100 en adelante de carbonatos.

    En suelos frescos.

    Berlandieri × Riparia 34 E M.

    Berlandieri × Riparia 420 A.

    Berlandieri × Riparia 157 II.

    Mourviedro × Rupestris 1202.

    En suelos poco frescos.

    Chassela × Berlandieri 41 B.

    Monticola × Riparia.

    Rupestris × Berlandieri 210.

    Rupestris × Berlandieri 301.

Patrones para terrenos de 30 al 50 por 100 de carbonatos.

    En suelos frescos.
    En suelos poco frescos.

    Aramón × Rupestris 1 y 2.
    Aramón × Rupestris 9.

    Bourrissouon × Rupestris 603.

Patrones para terrenos medios ó poco calcáreos.

    En suelos frescos.
    En suelos poco frescos.

    Riparia × Rupestris 3309 y 1014.
    Rupestris de Lot.

    Solonis × Riparia 1616.

    Taylor Narbona.

    Riparia Grand Glabra en suelos profundos y fértiles.

Patrones para terrenos arenosos ó guijarroso y generalmente poco frescos.

Rupestris de Lot.
Rupestris Martín.

Patrones para terrenos frescos y arcillosos.

Riparia × Rupestris 3309 y 3306.
Aramón × Rupestris 1.
Solonis × Riparia 1616.
Viala, en terreno silíceo arcilloso.

Patrones para los terrenos ricos y no calcáreos profundos y frescos.

Riparia Gloria de Montpellier.
Riparia Grand Glabra.

Por otra parte, el sabio ampelógrafo y viticultor señor Gerbaïs, teniendo en cuenta las condiciones de frescura del terreno, su composición física y riqueza calcárea, señala las vides americanas, híbridos américo-americanos y vinífero-americanos que se adaptan mejor en los diferentes suelos, como puede verse en el estado que se transcribe á continuación: