El Progreso agrícola y pecuario (1906-07-31 00:00:00), página 15

Rectificados 96-97°, de 134 á 135.
Destilados de vino 94-95° centesimales, de 126 á 127.
Desnaturalizados de 88°, de 64 á 65.
Distilados de orujo, los 100° á 50.
Todo por 500 litros, sin casco, con los derechos pagados.
Venido por mar: Alcoholes: 67.017 litros de Valencia.
Anisado: 700 litros de Palma.
Conac: 45 litros de Cádiz.
Tártaros y sus derivado: Encalados la contratación y los precios, pero sin variación.
Se cotiza: Heces de vino de 23 á 30 por 100 ácido, 1,20 pesetas; tártaros de 30 á 60 por 100 ácido, 1,50; heces de vino al crémero, 1,30.
Venido por mar: Heces de vino: 14.836 kilos de Málaga, 170 de Cádiz.
Total, 15.006.
Tártaros: 939 kilos de Salobreña.
Burgos.—En Pampliega se cotiza:
Vino tinto, 14 reales cántaro.
Cáceres.—En Montánchez se cotiza:
Vino tinto, 16 reales cántaro; blanco, 20; añejo, 40, con poca salada; aguardiente de 18 grados, 60 arroba; vinagre, 12 reales cántaro.
Palencia.—En Torquemada se cotiza el vino blanco á 13 reales cántaro; tinto, 12; vinagre, 16.
Salamanca.—En Ledesma se cotiza el vino tinto á 19 reales cántaro.
Santander.—En Castro Urdiales se cotiza el vino tinto manchego y Alicante á 4,50 pesetas cántaro; Rioja clarete, 3,50; Aragón, 4, y vinagre de 20 grados, á 5 idem.
Valencia.—Alcoholes: No han variado los precios desde la anterior semana, si bien se nota alguna mayor demanda para los destilados por compras de exportadores de vinos.
En cambio la venta de orujosanda más desanimada.
En general la situación del mercado es más firme.
Rectificados (centros) 96 á 97°, 128 pesetas hectolitro.
Idem corrientes, (d.), 126.
Destilados á vapor, clase fina, 95 á 96°, 123.
Idem corrientes de 94 á 95°, 120.
Holandas y alcoholes para rectificar, 119.
Holandas y alcoholes de orujo, 110.
Alcoholes desnaturalizados, 70.
Vinos y mistelas:
Este negocio está atravesando una calma tal, que apenas se nota movimiento en él, estando casi por completo paralizadas las transacciones, á pesar de conocerse ya lo mermada que va á quedar la futura cosecha en la mayoría de las regiones de España.
Nominalmente se cotiza por los siguientes precios:
Vinos tintos, de 0,75 á 0,35 de peseta grado y hectolitro.
Vinos rosados, de 0,80 á 0,90.
Vinos blancos, de 1,10 á 1,20.
Mistelas, de 25 á 35 pesetas hectolitro, según graduación y clase.
Heces de vino y tártaros:
Hay fácil salida para todos los géneros que se ofrecen por los siguientes precios:
Heces de 18 á 22°, 1,20 pesetas grado los 100 kilos.
Idem de 22 á 30°, 1,25.
Idem de 30 á 40°, 1,30.
Tártaros y tartratos de 40 á 45°, á 1,35 (dem id.
Idem de 45 á 50°, 1,40.
Idem de 50 á 60°, 1,45.
Idem de 60 á 70°, 1,50.
Zamora.—En Fuentesauco se cotiza:
Vino tinto, 14 reales cántaro; vinagre, 8.
Mercados de aceites.
Albacete.—En la capital se vende el aceite á 62 reales arroba.
Alcántara.—En Elche se vende aceite á 7 pesetas los 8 kilos.
Almería.—En la capital se vende el aceite á 50 reales arroba.
Ávila.—En Árvalo se cotiza el aceite á 60 reales arroba.
Barcelona.—Aceites: Los arribos escasean y el mercado acusa firmeza, tendiendo al alza los precios.
Se cotizan en duros la carga de 115 kilos:
Andalucía superior (virgen), de 26 á 27.
Idem correinte, de 26 á 26 1/2.
Tortosa inferior lampante, de 27 á 27 1/2.
Idem buenos, de 28 á 29.
Idem finos, de 29 á 30.
Aragón finos, de 31 á 32.
Lérida Urgel, de 27 á 27 1/2.
Ampurdán, de 26 1/2 á 27 1/2.
Mallorca, de 25 1/2 á 26.
Mercado encalado por falta de arribos.
Aceite de orujo nuevo:
Verde 1.ª, de 15 á 15 1/2 pesetas los 100 kilos.
Amarillo 1.ª, de 16 1/2 á 17 1/2.
Aceite de semillas:
Coco blanco, con envase, á 95 pesetas los 100 kilos.
Idem id. cochin, á 105.
Idem de palma, á 120.
Cáceres.—En Montánchez se cotiza el aceite á 67 reales cántara de 36 libras con mucha demanda.
Castellón.—En Segorbe se vende el aceite á 55 reales arroba.
Ciudad Real.—En Manzanares se vende el aceite á 48 reales arroba.
Córdoba.—En el mercado de la capital se vende el aceite á 45 reales arroba.
Granada.—En la Caleta el precio á que se cotiza el aceite es el de 45 reales arroba.
Játiva.—En la capital se cotiza el aceite á 45 reales arroba.
Madrid.—En la capital se vende el aceite á 40 reales la arroba.
Sevilla.—En el mercado de aceite de la capital se cotiza á 48,50 reales arroba.
Soria.—En la capital se cotiza el aceite á 56 reales arroba.
Teruel.—En el mercado de la capital se cotiza el aceite de Tierra Baja á 18 pesetas arroba.
Valencia.—Aceites: Los precios en esta plaza son los siguientes:
Superiores del país, 58 reales arroba.
Idem medianos, 56.
Superiores de Tortosa, 54.
Medianos de Tortosa, 52.
Bajo de Tortosa, 49.
De Toledo, 50.
Andaluz superior nuevo, 50.
Para fábrica, 47
Maní del país, 52.
Mozambique, 45.
Manchego superior, 52.
Mediano, 50.
La plaza está animada.
Los precios son por arroba de 30 libras fuera de puertas.
Zamora.—En Fuentesauco se cotiza el aceite á 70 reales arroba.
Mercados de ganados y carnes.
Alava.—En Vitoria ha estado el último mercado celebrado muy abundante de ganado.
Se hicieron pocas transacciones.
Se cotizan:
Bueyes, á 9 pesetas arroba en vivo y 20 en canal; vacas, 8 y 8,50; terneras, á 0,90 y 1,90 pesetas kilo; cerdos, 13,50 y 18; los carneros, 1,50 kilo canal; ovejas, 1,15.
A bacete.—En la capital se cotiza la carne á 1,50 pesetas kilo.
Alicante.—En el mercado de la capital el ganado lanar se paga á 1,70 pesetas kilo canal y el vacuno á 1,60, estando la plaza en calma y sin tendencia iniciada.
Barcelona.—Cebos gallegos, 1,65 pesetas kilo canal; ganado africano, 1,60.
Terneras, 1,85 pesetas kilo canal.
Ganado de cerda: Sin variación.
Cotizase el ganado blanco á 2,14 pesetas kilo canal y á 2,05 el extremeño.
Existencias regulares.
Ganado lanar.
Seguret.—Carneros pelados de 14 á 16 kilos, 8 3/4 reales carricera.
Ovejas peladas de 13 á 15 kilos, 8 1/4 idem.
Corderos con lana de 10 á 12 kilos, á 9 id.
Extremeño.—Carneros pelados de 15 á 16 kilos, á 8 1/2 reales carricera.
Ovejas sin lana de 13 á 15 kilos, á 8 id.
Corderos sin lana de 9 á 10 kilos, á 8 3/4 id.
Manchego y alcarreño.—Corderos de lana de 12 á 13 kilos, á 8 1/4 reales.
Corderos y corderas capados de 12 á 13 kilos, á 8 reales carricera canal.
Corderas solas de 12 á 13 kilos, á 9 1/4 idem.
La plaza algo escasa.
Estos precios se entienden por carnicería canal de 1.200 gramos.
Burgos.—En Pampliega se cotiza:
Bueyes de labor, á 1,80 reales cabeza; novillos de tres años, 1 500; afojos y afojas, 600; vacas carteras, 900.
Cerdo al destete, de 60 á 120 reales uno; de seis meses, 500; de un año, 750; de año y medio, 950.
Ovejas, 48 reales una; emparejadas, de 80 á 120; carneros, 80; corderos, de 40 á 50.
Ciudad Real.—En Miguelturra las ovejas sin lana se venden en el campo á 1,40 pesetas; corderos sin lana, 1,55; con id., 1,60.
Por estos pueblos se están matando chotos, cabras y machos, todo procedente de los montes de Toledo, á los precios siguientes:
Chotos, á 1,50; cabras, á 1,45; macho, á 1,90.
Córdoba.—Precios en la última subasta:
Reses mayores, de 1,80 á 1,85 pesetas kilo canal; terneras, de 2,19 á 2,30; reses menores, de 1,15 á 1,16.
Te-cino salado, 2 peetas kilo.
Granada.—En Maracena de ganado lanar hay pocas existencias, cotizándose