El Progreso agrícola y pecuario (1906-09-30 00:00:00), página 5

esta última dependencia (en la sala de conferencias) tuvimos ocasión de admirar un magnífico aparato de proyección, con el que los alumnos examinaron una gran colección de diapositivas que representan otras tantas enfermedades de la vid, unas criptogámicas y otras de insectos patógenos.

Fig. 2.a—Laboratorio.

El Sr. Oliveras muéstrase satisfecho de la adquisición de este aparato, que le permitirá difundir sus conocimientos con gran utilidad para los viticultores y mediante cortas y precisas explicaciones, que son las más provechosas para la enseñanza popular.

El laboratorio es amplio (fig. 2), con buena luz y con el material indi-pensable á sus fines. A él dedica u a gran parte de su vida el D rector del es alicimiento, y las minuciosas operaciones propias del análisis son ejecutadas ó por lo menos inspeccionadas detenidamente por él, pasando todo por sus manos.

El material de vinificación de que dispone (figuras 3 y 4) presta hoy un buen servicio como elemento de enseñanza, y habrá de prestarle todavía mejor más ade ante, cuando la Estación construya una buena bodega tal como la tiene proyectada el Director del establecimiento.

Fig. 3.a—Museo.

Entre los estudios que se han iniciado en la Estación, y que conviene continuar, pueden citarse el de las fases vegetativas de las diferentes castas de vid cultivadas en la región; el de la afinidad entre éstas y los distintos portainjertos americanos; el que se refiere á las fórmulas de productos anticiptriopágicos, así como á los aparatos que se emplean para su aplicación; el de registro, año por año, de los grados glucómetro y acideímetro de los mostos; las experiencias con los abonos minerales, y, finalmente, el de la vinificación, en que se condensan todos los anteriores.

Este año ha comenzado esta Estación el estudio analítico de los vinos de la comarca, relacionándolo con ciertas cuestiones culturales y enológicas, y á fin de realizar este enorme trabajo ha remitido la Estación á un buen número de propietarios de los distintos pueblos que comprende el Panadés un importante cuestionario, del cual sólo diremos que el laboratorio tiene que realizar 26 determinaciones para cada muestra de vino remitido, ampliadas todavía con el penoso trabajo de análisis de mostos de las diferentes variedades de vid cultivadas en cada término municipal.

Los centenares de datos recogidos relativos á riqueza alcohólica de los vinos de la comarca van permitiendo el poder formular deducciones interesantes para la enología, y las conferencias prácticas en diversos pueblos, tales como las llevadas á cabo y las que se propone explicar el Sr. Oliveras en Sitges, Reus y Manresa, refe-

Fig. 4.a—Museo.

rentes á Enfermedades de la vid, permitirán difundir la enseñanza por lugares á los que, acaso, sólo llega la acción educadora de libros y revistas y que ordinariamente alcanza sólo á un corto número de individuos.

De todo ello nos ha dado cuenta minuciosa el Director de esta Estación, y del examen detenido de los libros del establecimiento y de la organización, así como de los aparatos de laboratorio, microscopios, instrumentos de vinificación, etc., etc., y de las explicaciones detalladas que se ha servido dar á los alumnos dicho Sr. Director, ha resultado nuestra visita al Panadés interesante en alto grado, y desde luego muy provechosa para la enseñanza práctica.

Por ni es ra parte, no queremos dejar de consignar un estado que resume, en parte, algunos de los trabajos realizados en Villafranca y que revela desde luego el porvenir reservado á estos útiles centros de experimentación y de enseñanza y es, además, un testimonio de la enorme labor realizada en el corto plazo de tres años y medio por un ingeniero agrónomo que hace muy poco tiempo conocimos como alumno nuestro, y como un estudiante labo-