El Progreso agrícola y pecuario (1907-01-07 00:00:00), página 16

Extremoño: Carneros de 13 á 14 kilos, á 9 31/4 reales carnicera; ovejas de 12 á 13 kilos, á 9 1/2. Castellano: Carneros de 12 á 13 kilos, á 10 reales carnicera; corderas solas de 8 á 9 kilos, á 10 1/2; ovejas de 12 á 13 kilos, á 9 1/2.
Sigue la plaza escasa.
Estos precios se entienden por carnicera canal de 1.200 gramos.

Huesca.—En la última feria celebrada concurrió bastante ganado, de la clase mayor especialmente. Se presentaron en la venta unas 700 cabezas de ganado mayor de dos á cinco años, procedentes en su mayor parte de Francia, algunas catalanas y de otras provincias, en cuyas se hallaron aproximadamente unas 600 mulas para Zaragoza, Cataluña y otros puntos. El precio medio de dichas mulas fue de 1.000 á 1.200 pesetas por cabeza, pagándose algunas superiores hasta 1.500 pesetas.
La concurrencia de ganado vacuno y caballar fué bastante escasa, sin que merezcan resaltar las transacciones realizadas en esta clase de ganados, tanto por el número como por la calidad de los ejemplares que se presentaron.

Salamanca.—En Peñarrubia de Bracamonte se cotizan:
Bueyes, á 500 pesetas; novillos, á 400; vacas, á 220; terneras, á 80.
Cerdo al destete, á 15 presetas uno; id. de seis meses, á 35; idem cebones, arroba, 15,25.
Caballos, á 800 pesetas; mulas, á 900; asnos, 80.
Sevilla.—En el mercado de la capital he aquí los precios para el entrador: Toros, bueyes y vacas, de 1,35 á 1,50; novillos, uteros, eriales y ajolotes, de 1,20 á 1,40; terneras, de 1,60 á 1,70; corderos, de 1,20 á 1,30; ovejas, de 1,50 á 1,60.
Precios al público: Reses mayores, de 1,60 á 2; ternera, de 3 á 4; carneros, machos y ovejas, de 1,60 á 1,80.
Valencia.—Sin alteración.
Bueyes de labor, á 7 reales carnicera canal; novillos de la huesta, á 8 y 8 1/4; novillos de feria, á 7 3/4.
Carneros capados, á 7 3/4; corderos de la Huerta, á 7 1/2; ovejas, á 7.
Cerdo, ganado andalusí y extremoño, á 67 reales arroba.
Cerdo blanco de la Huerta, á 68 reales arroba; cerdos de Palma de Mallorca, no llegan casi.
El ganado lanar y el de cérda tiende á la baja; el vacuno sostiene precios
Como se ve, han comenzado á sacrificarse corderos de la Huerta.

Mercados de lanas y pieles.

Barcelona.—Lanas blancas: Merinas, Extremadura fina (Serena), de 140 á 150 pesetas saca de 70 kilos id. id.; otras zonas, de 140 á 190 id.; afín de la Serena en raza, de 115 á 122 id.; ibidem, cadalana, de 110 á 120 id.; churra basta larga, de 90 á 100 id.; portuguesa fina y entrefina, de 95 á 105 id.; traslumante (Alcúdia), de 150 á 177 1/2 id.; castellana fina y entrefina, de 110 á 120 id.; riojana, de 95 á 105 id.; seguña y manchega, de 95 á 105 id.; aragonesa, de 110 á 117 1/2 id.; navarra, de 100 á 107 1/2 id.
Lanas negras: Extremadura (merina), de 112 á 120 pesetas saca de 70 kilos; portuguesa muy fina, de 115 á 125 id.; castellana fina y entrefina, de 100 á 110 id. id.; segureña y manchega, de 85 á 95 id.; peluda negra y gris basta, de 75 á 80 idem id. Plaza muy firme y sostenida en precios. Pieles, peso matadero: de bueyes y vacas, pesos 20 á 30 kilos, de 1,45 á 1,55 pesetas kilo; de ternera, de 1,55 á 1,60 id. id.
Cueros y púder: Algunos arribos de escasa importancia y de puertos de Europa son los que registramos desde nuestra anterior revista á la fecha; de origen americano se sabe hay en camino para llegar dos importantes partidas las que, como es costumbre, tienen el comportamiento especulativo.
De operaciones, las practicadas no revisten interés y los precios acusan firmeza, aun dentro la variada cotización que ofrecen las diversas calidades que se ofrecen y que proporcionan cierta especulación industrial.
Los mercados de origen todos indistintamente sostenidos y en alza los de la India y de la China.
Cotizamos oficialmente: Cordobeses, superiores invierno, 3,52 á 3,58; id., buenos, 3,14 á 3,39; Buenos Aires, superiores, 3,14 á 3,23; id., regulares, 3,14 á 3,26; Entre Ríos, buenos á superiores, 3,39 á 3,46; id., regulares, 3,20 á 3,37; correntinos, buenos á superiores, 3,14 á 3,46; id., regulares, 3,01 á 3,14; Montevideanos, buenos á superiores, 3,59 á 3,46; paraguayos, buenos, 3,14 á 3,39; idem, regulares, 3,01 á 3,14; colombianos, superiores, 3,14 á 3,26; id., regulares, 2,94 á 3,07; chinos, 1,7; 3,20 á 3,37; id. 2,88 á 3,01; curachenses, 1,14 á 3,40; id. 2,72 á 2,94; canarios salados secos etc., 2,48 á 2,41; Marruecos id. id. 2,88 á 2,47; todo peso de 2 kilos.
Ovejas y corderos: Pieles en bruto: De carnero y oveja, de 6 1/2 á 7 reales el kilogramo; de macho, de 8 á 10 reales piele; de cabra, 44 id. id.; de cegos (cabriolas), de 20 á 25 id. id.; de toro, de 12 á 13 reales kilo.

Mercado de Madrid.

Verduras.—Coliflor, de 2 á 8 pesetas docena; cardos, de 1 á 3,50 id. id.; lechugas, de 0,75 á 1,75 id. id.; acelgas, de 0,10 á 0,15 id. manojos; alcachofas, de 1 á 2 id. docena; lombardas, de 1,50 á 8 id. id.; escarola, de 0,25 á 0,30 id. manojos; cebollitas, de 0,15 á 0,20 id. id.; apio, de 0,35 á 0,60 id. id.; pebrejil, de 0,15 á 0,20 id. id.; zanahorias, de 0,25 á 0,35 id. id.; pimientos, de 2,50 á 8 id. ciento cebollas, de 0,10 á 0,14 id. kilo; repollo, á 0,15 id. id.; bruselas, á 1,50 id. id.; guisantes, de 0,50 á 0,55 id. id.; pimientos, de 0,45 á 0,55 id.; nabos, de 0,11 á 0,13 id. id.; judías verdes, de 0,60 á 0,85 id.; tomates, de 0,50 á 0,70 idem id.; judías, de 0,18 á 0,23 id. id.; patatas, de 0,12 á 0,15 id. idem; remolacha, de 0,18 á 0,20 id. id.

Cereales.—Trigo, de 49 á 50 reales fanega; cebada, de 23 á 25 id. id.; arroz blanco, de 35 á 36 id. id.; habas, de 45 á 46 id. id.

Frutas.—Mandarinas, de 2 á 5 pesetas ciento; naranjas, de 3,50 á 4 id. id.; limones, de 3 á 3,50 id. id.; limas, de 4 á 5 id. idem; peras, de 0,60 á 0,90 kilo; ciruelas, de 0,35 á 2 id. idem; granadas, de 0,23 á 0,25 id. id.; uvas, de 0,60 á 0,75 id. idem; batatas, de 0,30 á 0,35 id. id.; nueces, de 0,60 á 0,65 id. idem; piñones, de 0,30 á 0,35 id. id.; castañas, de 0,20 á 0,22 idem id.; melones, de 0,25 á 0,35 id. id.; moniatos, de 0,35 á 0,40 idem id.; plátanos, de 1,5 á 2,5 id. arroz.

Carnes.—Vacas, de 65 á 67 reales arroba; cebones, de 72 á 73 id. id.; cebrones, á 48 cuartos libra; corderos, de 37 á 32 id. idem; colodrinos, á 1,99; ibidem, á 1,90; vivo, á 62 reales arroba.
Vino y Aceite.—Aceite, de 1,50 á 1,55 pesetas litro; vino de Valdepeñas, de 7,50 á 8 id. id.; víveres, de 2,20 á 2,40 id.
Aves, huevos y caza.—Aves: Gallinas, de 3 á 4,55 pesetas una; pollancos, de 5 á 6; pollos, de 2,50 á 3,25; patos, de 2,50 á 3,50; pavos, de 9 á 12; capones, de 5 á 6,25.
Huevos: Castellanos, de 13,75 á 14 pesetas el 100; gallegos de 12 á 12,50 id.; Portugal, de 11 á 11,50 id.; Marruecos, de 10,50 á 10,75 id.
Caza: Conejos, de 3 á 4 pesetas par; perdices, de 4 á 6,60 idem; pichones vivos, de 2,25 á 2,50 id.; liebres, de 5 á 6 id.; pájaros, de 1,20 á 1,30 docena; chachas, de 3 á 4 par; palomines, de 3,35 á 3,95 cuarta de cuatro.
Ternera.—De Castilla, á 120 125 135 y 140 reales arroba; asturianas, á 90, 100 y 106; gallegas, á 86, 90 y 100; montañes, á 95, 105, 110 y 115 Escasas existencias.

Mercados de primeras materias para abonos.

Precios corrientes, salvo variación, en Valencia:
Por 100 kilos sobre vagón:
Superfosfato de cal (10/12 por 100 ácido fosfórico soluble al agua y citrato) en sacos de 100 kilogramos, 9,05 pesetas.
Idem id. (11/14 por 100 id.), 9,35 id.
Idem id. (13/15 por 100 id.), 9,65 id.
Idem id. (14/16 por 100 id.), 9,90 id.
Idem id. (15/17 por 100 id.), 10,55 id.
Idem id. (16/18 por 100 id.), 11,10 id.
Idem id. (18/20 por 100 id.), 12,80 id.
Escorias Thomas (15/16 por 100 ácido fosfórico total) en sacos de 75 kilos, 7,75 id.
Cloruro potásico (80/85 por 100 pureza) en sacos de 100 kilos, 28 id.
Sulfato potásico (minimum 90 por 100), 31 id.
Kainita (12 por 100 potasa pura), 7,50 id.
Nitrito de soda (15/16 por 100 azúcar) en sacos dobles, 36,50 idem.
Sulfato de amonio (24/25 por 100) am. 0 bañen gris, 37,50 id.
Sulfato de hierro, 7,75 id.
Azufre precipitado Schloesing, en sacos de 46 kilos, 19 id.
Idem id. sulfatado id., 24 id.
Caldo bordelés en latas de 50 y 25 kilogramos, 90 id.

MADRID.—Hijos de M. G. Hernández, Libertad, 18 duplicado, bajo.

JOSÉ DE CABO,
ARRENDADOR DE FRUTAS Y HORTALIZAS
Hortilladero, núm. 2, segundo.—Madrid.

Castañón Monge y C.ª
INGENIEROS
Material para topografía, dibujo y escritorio
MICROSCOPIOS Y BALANZAS DE PRECISION
Montera, 45 y 49.—MADRID