El Progreso agrícola y pecuario (1906-08-15 00:00:00), página 6

Bien merece la Granja las anteriores demostraciones de gratitud, pues no debe olvidarse que á este centro, ó mejor dicho á los trabajos iniciados por los Sres. Rodríguez Ayuso y Otero—y continuados por los ingenieros que hoy se afanan por mantener el prestigio que ha alcanzado el establecimiento, Sres. Ribera, Padilla y Gayán—se deben, entre otros varios servicios, la introducción del cultivo de la remolacha en la vega de la Zaragoza y en diversas localidades de Aragón, Navarra, Rioja, etc., y como consecuencia la implantación de la primera fábrica de azúcar de la región; la introducción del cultivo del trébol rojo como base de la mejora del cultivo cereal de regadio; el desarrollo y aplicación científica de los abonos minerales; la alimentación racional del ganado utilizando las pulpas de azucarería y otros residuos; la introducción de algunas máquinas agrícolas y entre ellas el arado Brabant doble, que hoy se construye en Zaragoza. Quien haya visitado esta ciudad hace unos veinte años y desde el punto de vista agrícola la examine actualmente, quedará gratamente sorprendido al ver el desarrollo de las industrias rurales, la utilización que se hace de los residuos de fabricación, el empleo de la maquinaria agrícola y el progreso debido, en gran parte, casi en absoluto, á la Granja de Zaragoza.

Unas 420.000 pesetas representa el valor actual de la Granja, pudiendo asignarse á las construcciones el de unas 252.000, y el resto á la finca con sus mejoras, excepción hecha del valor del material adquirido por el Estado y la provincia, que puede calcularse en unas 60.000 pesetas. ¡Cuántos millones de riqueza creada significa este gasto!

El Rey D. Alfonso XII colocó la primera piedra de las edificaciones de esta institución á principios del año 1882. Su hijo y sucesor D. Alfonso XIII se interesa actualmente en la buena marcha del establecimiento, y acaba de darnos una buena prueba remitiendo directamente á la Granja una hermosa copa con motivo de la celebración del 25 aniversario, de la cual hemos obtenido la fotografía adjunta (fig. 1.ª).

No describimos detalladamente las dependencias de este establecimiento, del que ofrecemos, sin embargo, á nuestros lectores algunas vistas. El objeto principal de estas líneas es tratar de la importancia de las prácticas que están llevando á cabo los alumnos del último año de la carrera de Ingeniero agrónomo; pero es para nosotros tan grato hablar de la Granja, que á poco más no tratamos, por falta de espacio, de lo que nos propinamos.

¿Cómo podríamos dejar de visitar esta Granja teniendo el convencimiento de la extraordinaria importancia de sus funciones?

Aquí se ponen ya en contacto nuestros alumnos con los agricultores, que diariamente acuden al establecimiento en demanda de algunos consejos, utilísimos á la vez para el objeto de estas prácticas. Así vemos un día consultar respecto á repoblación del viñedo del país con vides americanas, problema complicado que va siendo reducido á términos relativamente sencillos gracias á los trabajos de los agrónomos y amelógrafos, representados dignamente en Zaragoza por el Ingeniero Sr. Gayán; ve- mos otro día á algún agricultor que pide noticias referentes á injertos, máquinas injertadoras, enfermedades de las plantas, análisis de abonos y de tierras, etc., etc., y todo ello reducido á problemas que cada vez van teniendo soluciones más concretas y en los que los alumnos intervienen gracias á la excelente voluntad que anima á nuestros queridos compañeros encargados del establecimiento y á la valiosa ayuda de los Sres. Serrano y Guerra, pe- ritos agrícolas inteligentes y laboriosos y que ponen to- dos sus entusiasmos al servicio de la enseñanza agrícola.