El Progreso agrícola y pecuario (1906-12-07 00:00:00), página 7

renovación del ganado, porque sostenerlo como lo sostienen aquí hasta que produce ocho ó nueve crías es á todas luces antieconómico, mientras que renovadas después de haber tenido dos ó á lo sumo tres crías, están aún en condiciones de poderlas cazar y obtener un buen precio de ellas; al efecto, Sansón, para demostrar la ventaja de este último procedimiento, establece dos cuentas, una para en el caso de hacer la renovación cada ocho años y otra para hacerla cada tres, halla ido una diferencia en ventaja del segundo método de 735 pesetas para un número de 100 cabezas.

Igual consejo nos atrevemos á dar respecto á la cubrición más segura y de mejores productos cuando se hace con carneros jóvenes ó primales, que dejando los carneros de mucho tiempo, hecho que ha podido comprobar aquí el ganadero D. Damaso Velasco, según afirmación del mismo.

De los datos que nos han suministrado diferentes ganaderos de la comarca hemos sacado las deducciones siguientes:

1.º Que con un producto bruto igual ó menor por cabeza en Larzac esta industria, como expusimos más atrás, es lucrativa hasta el extremo de haber tomado el desarrollo que ya conocemos, y esto teniendo en cuenta que entre el valor de los productos en aquella región y ésta difiere muy poco; la desventaja debe estribar en el coste del pastor por cabeza, aquí sumamente elevado, y la carestía del pienso.

La división de la propiedad, como indicamos más atrás, es la causa de que aquí los gastos de guardería tengan que distribuirse entre la mitad ó menor número de cabezas que donde existen grandes extensiones que pueda recorrer el ganado libremente.

De este mal, que no es el mayor por lo que afecta á la ganadería ovina, como lo demostró plenamente D. Fermín Caballero en su Memoria sobre «Población rural», se lamentan constantemente todos los agricultores de Campos; y, sin embargo, nada se ha hecho ni se notan barruntos de que pueda modificarse nuestro Código civil para facilitar la reunión de las parcelas de un mismo propietario espacidas por todo el término municipal, encareciendo el cultivo hasta lo inconcebible.

La carestía de la alimentación procede de que, estando compuesta únicamente de granos, de cereales y leguminosas, y de pajás de los mismos, en el momento que la cosecha es deficiente lleva consigo el encarecimiento en la alimentación del ganado. Han desaparecido en general las praderas; no se cultivan plantas forrajeras; no hay aprovechamientos de productos industriales, como sucede con la pulpa en esta misma capital, que en el último año aún se han echado á Carrion 9.000 toneladas, suficientes para componer más de 4.500.000 raciones, por no quererlas los labradores, é igual acento con los sarmentos de la vid perfectamente triturados y que pudieran servir para arreglar raciones bastante económicas; no se hace, en una palabra, más aprovechamiento que de la avena, la cebada, el tito, el yero y la paja de las leguminosas, que, á excepción de esta última, son alimentos muy caros.

Terminamos con esto el tema que nos habíamos propuesto desarrollar, lamentando muy de veras que de las investigaciones practicadas hayamos adquirido el conocimiento de que en esta región de Campos la crisis agrícola amenaza destruir sus ya mermadas producciones; porque, perdido casi completamente el viñedo, en visible decadencia la ganadería, la falta de abonos orgánicos será á la larga causa de que no pueda sostenerse la fertilidad del suelo, reforzado hoy por las labores profundas relativamente y por la mayor aplicación de los abonos minerales.

Aumentando los recursos alimenticios del ganado, con lo que se aumentaría su número, es la única manera de conseguir que la fertilidad del suelo se conserve y aumente, y al mismo tiempo restablecer el equilibrio entre el cultivo y la ganadería, sacando al labrador de ese vivir inseguro que forzosamente ha de tener mientras esté atenido á una sola producción. La riqueza en la provincia de Salamanca depende, más que de su suelo y de la mejora en el cultivo, que no existe, del equilibrio entre el cultivo y la ganadería.

JOSÉ CASCÓN,
Director de la Granja de Palencia.

Ganadería.

De la gota serena, ambliopía ó amaurosis en los animales domésticos.

Es mi propósito dar á conocer á los lectores una enfermedad que suelen padecer, aunque no con mucha frecuencia, los animales domésticos, y que cuando ocurre suele pasar desapercibida para aquellos individuos que los adquieren en ferias ó mercados y carecen de conocimientos de Veterinaria.

No ha mucho que un cliente mío, persona distinguida y de mi aprecio, me hizo las siguientes manifestaciones: «Hace próximamente ocho días que compré en una feria una preciosa yegua de cinco años de edad, y cuando me dirigía á casa cabalgando en ella observé que era espatadiza y que á lo mejor se plantaba sin que pudiera hacer que continuara su camino, y sospecho que está enferma.»

Marché á reconocer el animal y me encontré con que estaba, como vulgarmente se dice, ciego de gota serena y, mas científicamente hablando, padecía de ambliopía.

Pasemos, pues á describir la enfermedad con cuyo nombre encabezamos estas líneas.

El mal de que nos venimos ocupando no es un estado patológico autónomo, sino un síntoma, una manifestación de otra dolencia que radica en órgano distinto, generalmente en el sistema nervioso central, nervio óptico; tumores en su trayecto, retina, reblandecimientos del cerebelo, lesiones de los lóbulos cerebrales, etc. También suele presentarse cuando los animales padecen lombrices intestinales y cuando consumen opio y sus preparados en cantidades excesivas.

Reconócese que el animal sufre esta enfermedad porque se nota que está receloso y que si en su camino se interpone algún objeto que no percibe bien, se niega á continuar su marcha, aun cuando para conseguirlo se acudiera al castigo más cruento; claro es que me refiero á las