El Progreso agrícola y pecuario (1906-10-22 00:00:00), página 7

plotaciones de ganado vacuno, se encontrarán con que no hay oferta de animales de buena edad en el país, y para corresponder á esa demanda el comercio tendrá que provocar una importación de vacas extranjeras.

A primera vista, examinando nuestra importación de vacas, se equilibra casi con una exportación de bueyes equivalente. Los grandes beneficios de la riqueza pecuaria suiza, principalmente en el ramo de la producción de animales, son de todo el mundo reconocidos. Por lo tanto es necesario admitir que nuestra riqueza pecuaria experimenta un notable perjuicio al funcionar en un sentido opuesto, ó de otro modo, las bases y condiciones de la producción son completamente distintas en los dos países para que un mismo fenómeno pecuario produzca resultados económicos opuestos.

Detalle curioso que señalaríamos de paso: mientras en Suiza la industria pecuaria abandonó la producción de carne para aumentar la de animales reproductores, y principalmente vacas lecheras, la nuestra parece seguir una orientación completamente contraria, como vemos, por el hecho de que nuestra importación de vacas se equilibra casi con una exportación de bueyes equivalente. Los grandes beneficios de la riqueza pecuaria suiza, principalmente en el ramo de la producción de animales, son por todo el mundo reconocidos. Por lo tanto, es necesario admitir que nuestra riqueza pecuaria experimente un notable perjuicio al funcionar en un sentido opuesto, ó de otro modo, las bases y condiciones de la producción son completamente distintas en los dos países para que un mismo fenómeno pecuario produzca resultados económicos opuestos.

De cualquier modo, es necesario reconocer que nuestra economía rural paga los gastos y perjuicios que resultan del transporte, etc., de la introducción de vacas extranjeras, lo mismo que el desequilibrio comercial que una demanda exagerada produce, sin contar los derechos de aduana y los beneficios de los importadores, dos renglones que tienen seria importancia en España.

Los derechos de aduana sobre las vacas han sido considerablemente aumentados en el nuevo arancel; veremos el resultado que producen. Por de pronto, es la agricultura y la industria lechera las que los pagan, pues volvemos á repetirlo, nosotros no importamos animales de consumo, sino animales industriales. Menos mal si estos derechos sirvieren para fomentar un poco la producción de vacas, lo cual compensaría hasta cierto punto los perjuicios que á la agricultura ocasionan.

Este problema pide, á nuestro juicio, un profundo estudio y un detenido examen, pues no sólo afecta á nuestra riqueza social en general, por presentarse como una especulación desventajosa en nuestros cambios internacionales, sino que además hiere directa y profundamente nuestra industria agrícola ocasionándola un perjuicio serio y á nuestra riqueza pecuaria sustrayéndola uno de sus más lucrativos renglones. Casi sin excepción alguna, la cría de animales jóvenes, la producción de animales reproductores aportan grandes riquezas á las ganaderías extranjeras, y se las aportan bajo dos aspectos distintos: primero, porque los animales jóvenes son casi siempre más productivos que los adultos, y segundo, que un país que cría muchos terneros tiene más campo en donde escoger sus reproductores bovinos y, por lo tanto, efectúa una selección ventajosa de que carece el país que no conserva más que los terneros necesarios para reemplazar los animales adultos que desaparecen.

Por hoy nos limitamos á exponer la cuestión, plantear el problema sobre el cual hemos de volver más tarde, para tratar de encontrar alguna medida que ponga remedio á esta triste situación de nuestra ganadería.

Tarde ó temprano y más ó menos directamente, esta cuestión ha de concluir por venir al estudio en nuestros Congresos de ganadería, y estamos seguros que de su examen ha de resultar alguna medida provechosa.

Nosotros la recomendamos á todas las personas estudiósas que tengan afición á las cuestiones pecuarias, pues es en extremo interesante y en extremo transcendental.

Pero no incurramos, para señalarle remedio, en las vulgaridades de la literatura rotativa, proponiendo impedir la matanza de vacas, etc., que es dar un martillazo en la herradura.

Suprimir un problema no es resolverlo.

No hagamos como aquel filántropo de marras que había encontrado el medio seguro de concluir con el pauperismo, y consistía en dejar morir de hambre á los mendigos.

B. CALDERÓN.

Cría caballar

El tipo árabe puede regenerar nuestro caballo

II

Por mucho que nos indujesen los que tan apasionadamente defienden á la raza inglesa á ver en ella el tipo que puede regenerar nuestro caballo, no dejaríamos de advertir las razones técnicas que á tal cruzamiento se oponen ni perderíamos la convicción íntima de que dicha medida ha sido la única causa que ha motivado la degeneración de nuestro ganado caballar, así como la confusión y mezcla que se advierten en la industria caballar española.

Y es tan completa nuestra convicción sobre la necesidad de abandonar para siempre la adquisición de tipos y volver la vista hacia el árabe, como único medio de atajar el mal de muerte que nos amenaza, que tememos que este parecer nuestro sea fruto de apasionamiento, para lo cual buscaremos razones que le destruyan, pues no podríamos seguir nuestro trabajo sin la imparcialidad de que nos hemos propuesto alardear. Si no nos resistimos al deseo de comparar un tipo con otro, es seguro que con ello ganaremos en favor de nuestra opinión.

Nadie niega que el tipo inglés sea bello; pero esas bellezas que le caracterizan son bellezas relativas, bellezas que le hacen apto para una clase determinada de trabajo; nadie dudará tampoco que el tipo árabe es el que más se aproxima á que nuestro ideal anhela para caballo de silla y de tiro. ¿Cuál de estos dos es mejor? ¿Cuál preferimos, la descendencia de caballos deformados para correr en un hipódromo, ó los productos que por su sobrada resistencia pulmonar, armoniosidad de sus formas, sobriedad y demás condiciones que todos conocemos, pueden resistir mejor que ningún otro los trabajos y fatigas que de él