El Progreso agrícola y pecuario (1906-11-30 00:00:00), página 12

D. P. L., de Madrigalejo (Cáceres), nos escribe:
«Hace días que una de mis ganaderías de cerdos viene padeciendo una enfermedad que me ocasiona muchas bajas, y deseando saber cuál sea y los medios que he de emplear para curarla ó prevenirla, me dirijo á ustedes como suscriptor á EL PROGRESO AGRICOLA Y PECUARIO, y les ruego por este mismo correo una caja con dos botas que contienen sangre uno, y otro trozos de pulmón, bajo el hígado, de un cerdo muerto, con el fin de que sean analizados y se me diga de la enfermedad que se trata y remedios que contra ella hay que emplear.
Por si fueran de utilidad les diré que los síntomas que generalmente presentan los animales son: tristeza, disminución del apetito y á veces inapetencia completa, fiebre y tos cuando se les mueve; la cola les pende, se acuestan en un rincón de la zahurda y en él permanecen quietos sin salir más que á beber algunas veces; suele preceder á la muerte diarrea amarillenta, y enflaquecen bastante; la duración de la enfermedad es por regla general de algunos días.
La enfermedad principió por unos cerdos de año y medio, habiéndose infestado ya otros que han estado con ellos de un año de edad, y los cuales están vacunados con la vacuna que para prevenir la pneumo-enteritis prepara la casa Perroncito-Bruschetti, de Italia, por lo que dudo si se tratará del mal rojo ó que la vacuna no sea eficaz.»
Recibidos los dos botes que contienen sangre y algunas vísceras de cerdo aumentó á consecuencia de una enfermedad, emprendí su estudio, en el que he invertido más tiempo del que me propuse, porque las cuestiones á resolver en los laboratorios suele encarecerse, cual me ha ocurrido con la de que me voy á ocupar.
Desde luego averigüé que la enfermedad que diagnostico esa ganadería no es el mal rojo. La investigación del agente causal ha resultado pesada; pero al fin he podido convencerme de que la enfermedad de que se trata de diagnosticar es la pneumo-enteritis infecciosa, por haber aislado y cultivado el bacilo suspecto.
Esto es lo que en concreto puedo decir al Sr. Lozano, manifestándole á la vez que el único producto que se recomienda por algunos como preventivo de la enfermedad es la vacuna que ya ha usado preparada por Perroncito y Bruschetti. Yo no conozco remedio eficaz contra el mal; por tanto, me limito á recomendar el aislamiento de los sanos y los cuidados de limpieza conveniente para todas las enfermedades.
Lo que sí pueden hacer es ensayar las inyecciones hipodérmicas de solución de ácido férrico al 1 por 100, recomendadas por Graffander y Rosso. Si se decide á ensayar este tratamien-to, que inyecten á cada cerdo pequeño (hasta seis ó siete meses) tres centímetros cúbicos, y de esta edad en adelante, cinco centímetros cúbicos. Si las condiciones económicas lo permiten, también es bueno que cada enfermo tome al día, sea en agua ó en el alimento, uno ó dos gramos de salicilato de soda, según los cerdos sean pequeños ó grandes. Las inyecciones fenicadas pueden hacerlas cada dos días una, ó sea un día sí y otro no.

DALMACIO GARCÍA IZCARA.

MISCELÁNEA

Judías con ácido cianhídrico (Phaseolus lunatus).—Con diversas variedades de fasesolos lunatus (judía de Java ó de Birmania) se han comprobado accidentes de intoxicación en Holanda y Alemania en animales y personas.
La muerte de los animales que consumieron las judías en cuestión proviene de una intoxicación por el ácido cianhídrico. Éste resulta del desdoblamiento de un glucósido, la faseolina-cina, en acetona, glucosa y ácido prúsico.
La cantidad de ácido contenida en las judías varía de 0,10 á 0,01 por 100.
El medio de reconocer el ácido cianhídrico consiste en utilizar el papel de filtro impregnado de ácido picrato, y una vez seco, volveto á mojar en una solución de carbonato de soda. Los vapores de ácido cianhídrico coloran este papel en rojo en dosis de 0,0006 gr. en veinticuatro horas.
El ácido su fúrcia da con los fósforos (potasa, soda) y el ácido cianhídrico una coloración igualmente roja.

(Académie des Sciences.)

Sobre los efectos de la ingestión de la tuberculosis en los animales sanos y en los tuberculosos.—Mrcs. Calineste y Breton, después de numerosas experiencias, han llegado á las conclusiones siguientes:
1.º La tuberculina absorbida por el tubo digestivo es tóxica para los animales no tuberculosos, manifestándose sobre todo notablemente en los animales jóvenes.
2.º No se obtiene ninguna tolerancia ingiriendo tuberculina en dosis crecientes.
3.º Los cobayos hechos tuberculosos con una sola ingestión reaccionan constantemente á la tuberculina cuando se les hace ingerir esta sustancia en dosis de un miligramo, que es inofensiva para los cobayos sanos.
4.º En los animales tuberculosos ó sospechosos de tuberculosis la reacción diagnóstica puede obtenerse también tanto por la ingestión como por la inyección hipodérmica de la tuberculina.

(Revista de Medicina Veterinaria, Lisboa.)

BIBLIOGRAFÍA

Biblioteca veterinaria.—Acaban de publicarse los cuatro últimos volúmenes de los Manuales veterinarios que, bajo la dirección del ex catedrático y veterinario militar D. Juan Téllez, vienen publicando la casa editorial de Bailly-Baillièire e Hijos de Madrid.
El primero de los actuales tomos, XVII de la colección, es un Manual de mariscalera ó procedimientos de herrado y forjado, y estudia la anatomía del pie y el herrado normal, exponiendo la fisiología e higiene del pie; hace la descripción de la herradura, su fabricación y los diversos sistemas de herrado á fuego, frío y pudromético, así como los sistemas de herrado usados en las principales naciones. Después explica el herrado según los servicios, los diversos tipos de herradura, de plancha, para el hielo y contra los resbalones. Continúa un estudio patológico ó terapéutico, dando á conocer los defectos del pie y de los miembros y modo de corregirlos por el herrador ó otros médicos, y describe las enfermedades del pie y de las extremidades, indicando su tratamiento, terminando con un apéndice del herrado del asno, de la mula y del burro.
El tomo XVIII es un Manual de Agricultura, y en él se hace un detenido estudio del cultivo de los vegetales, ó sea de la Fitotecnica general y especial.
Manual de Zootecnia es el tomo XIX, y, dividiéndolo en dos partes, estudia en la primera los principios fisiológicos y las reglas higiénicas que deben aplicarse á la producción y explotación de los animales domésticos en general, y en la segunda da á conocer estos mismos principios aplicados particularmente al caballo, al ganado vacuno, lanar, cabrío, de cerda, al perro, al gato y á las aves, terminando con un apéndice dedicado al estudio de la piscicultura, la apicultura, la bomboicultura, etc.
En el tomo XX y último, bajo el título de Manual de inspección de carnes y Derecho veterinario, se dan á conocer los medios de que el veterinario debe valerse para conocer toda clase de alimentos, tales como carnes, tocino, jamones, embutidos, leches, quesos, manteca, aves, caza, pescados y mariscos, pan, legumbres, hortalizas y frutas. Y se expone lo que interesa conocer al veterinario sobre Derecho civil, Derecho penal y atribuciones y competencias del mismo.
Precio de cada uno de estos tomos, 3 pesetas encuadernados en tela.
De venta en todas las librerías y en casa de los editores, Bailly-Baillièire e Hijos, plaza de Santa Ana, 10, Madrid.