El Progreso agrícola y pecuario (1906-10-22 00:00:00), página 12

las picaduras de un phytopus. Otros autores han achacado esta enfermedad de la vid á las variaciones bruscas de temperatura y á otros accidentes meteorológicos, y como nuestro objeto por ahora se refiere solamente á dar cuenta á nuestros lectores de este nuevo aspecto del estudio de la brunissure, nos limitaremos á indicar que en este notable libro de Mr. Ravaz se analizan detenidamente las consecuencias de la enfermedad, tales como la debilitación de las vides, las modificaciones en el color del follaje y la época de la caída de las hojas, las que se refieren á la calidad de los vinos en sus relaciones con la enfermedad, etc., etc..., así como se estudian las influencias que esta última tiene en el vigor de los viñedos, en la fructificación de los mismos y otros varios asuntos del mayor interés para la viticultura.

Consignemos las conclusiones á que ha llegado Mr. Ravaz, ya que ofrecen un grandísimo interés y novedad.

1.a La brunissure no es una enfermedad pa asistaria. Ni la cochinchilla de Mr. Pastre, ni el Phytopus de Dufour pueden producirlas. En cuanto á la Plasmaphora vitis de Mrs. Viala y Sauvageau y el Pseudo commis vitis de Mr. Debray, he demostrado que no son otra cosa que los diversos estados de desintegración de los cloroflécitos y del contenido celular en medio húmedo.

2.a Las condiciones meteorológicas presiden necesariamente al desarrollo y á la vida de la planta; pero cualquiera que sea la amplitud de sus variaciones, nunca pueden producir la brunissure en las hojas normalmente constituidas.

3.a La brunissure es la consecuencia de un exceso de producción que lleva consigo el empobrecimiento y el agotamiento de los tejidos.

4.a Desde luego todas las causas que favorecen el empobrecimiento de los tejidos (mildiu, oidium, etc.), ó que detienen la nutrición de la planta, favorecen la aparición de la enfermedad. Al contrario, todas las circunstancias que faciliten la nutrición de la planta se opondrán de igual manera á la aparición de la brunissure.

Es, pues, fácil evitar esta enfermedad, que, por otra parte, será cada día menos frecuente á medida que las cepas vayan envejeciendo ó adquieran un mayor desarrollo; la brunissure es una enfermedad de las viñas jóvenes.

Tratamientos de esta enfermedad.—Se consigue atenuar sus efectos:

1.a Por medio de una poda corta.

2.a Quitando antes ó después de la floración los racimos que se crean excedentes; las cepas sometidas á este tratamiento no han presentado (en las experiencias de Mr. Ravaz) la enfermedad.

3.a Empleando portainjertos vigorosos; las viñas injertadas sobre Respiris están bien poco sujetas á esta alteración patológica.

4.a Por medio de un cultivo esmerado. Los viñedos bien cultivados rara vez les ataca la brunissure.

5.a Valiéndose, cuando esto sea posible, de los riegos durante el verano especialmente.

6.a Empleando estercoladuras abundantes y probablemente estando éstas constituidas de un modo especial. Los primeros resultados obtenidos mediante este procedimiento se deben á Mr. Tachoires.

Posteriormente se ha llegado á obtener buenos resultados con los abonos potásicos, siendo entre estos el sulfato de potasa el que los ha dado más seguros, sobre todo cuando además se han usado abonos completos.

Finalmente, como medio de atenuar los efectos de la brunissure en las vides que han llevado una gran producción durante el último año ó en aquellas que han sido atacadas por la enfermedad, recomienda Mr. Ravaz un embardurado de las heridas y cortes de la poda con una disolución saturada de

Nitrato de potasa y
Fosfato de potasa,
y aun puede añadirse á esta solución un poco de sulfato de hierro.

De los notables efectos producidos por los abonos potásicos en el tratamiento de la brunissure nos ocuparemos con más detalle en otro artículo, por no alargar demasiado esta consulta.

L. NAVARRO.

Sección de Noticias.

El nuevo extractor de aceite.—Leemos en un periódico de Córdoba:

«Hace tiempo que dimos cuenta de la invención de un nuevo aparato extractor de aceites que se estudiaba en los talleres metalúrgicos que en Jaén y Ubeda tienen establecidos los señores Heredero y Malbay.

El aparato, inventado por el último de dichos señores, don Rafael Malbay, se ha utilizado ya, ofreciendo en los ensayos un éxito admirable.

El aparato lo constituyen tres conos, que marchan á razón de tres mil revoluciones por minuto; dos pares de cilindros trituradores, elevadores y demás piezas complementarias.

Se han hecho tres ensayos.
Uno de ellos con orujo de la última cosecha. El orujo, analizado por el sulfuro de carbono, tenía un 10 por 100 de aceite. El extractor obtuvo el 3 por 100, y al salir de él el orujo sólo contenía el 7 por 100.
Otro ensayo ha sido con aceituna hecha pasa, también del año anterior, y al orujo que se obtuvo sólo le quedó un 5 por 100 de aceite.
La tercera prueba se ha hecho con aceituna ya negra, traída de la sierra, y al orujo que resultó no le quedó más que un 4 por 100 de aceite.

Estos análisis dan á conocer las siguientes ventajas:
Sabido es que la mayor prensa deja en el orujo un 10 por 100 de su peso de aceite, y con el extractor no le queda más que un 4, que ha de reducirse aún más, con lo que se obtiene un aumento de producción de 2 kilos por hectómetro de aceituna.
Para una prensa que saque 60 arrobas de aceite se necesitan seis hombres, y para un extractor que saque 300 arrobas hay bastante con sólo dos hombres, que no aumentan aunque el extractor sea bastante capaz para sacar 1.000 arrobas.
El extractor no se anunciará al público ni se pondrá á la venta hasta que se vea funcionar en la próxima cosecha en la fábrica de D. Manuel Heredero, de Ubeda, donde se están haciendo talleres para la construcción de estos aparatos, que tan radicalmente van á transformar uno de los principales ramos de nuestra industria.»

Personal agronómico.

El Ingeniero segundo D. Ernesto de la Loma ha sido destinado al Negociado de Industria y Trabajo,
El Ayudante cuarto D. Crispulo Navarro é Infante ha sido jubilado por edad.

Montes.—Fomento.—Ha sido nombrado Jefe del Depósito Forestal de Palencia D. Ramón Díez del Canal.
—Han sido nombrados Ingenieros segundos y destinados: D. Manuel Anillo, á la 3.a División Hidrologica (Murcia); don Ángel Estévez, á la 1.a Brigada de Ordenaciones (Cuenca); don Manuel de la Arena, á la 3.a id. (id.); D. José María Fe- nech, al Distrito Forestal de Barcelona; D. Santiago Muñoz, al id. id. de Cuenca; D. Emilio Torre, al id. id. de Teruel.
—Han sido trasladados: D. Ricardo Muro, Ayudante del Depósito de Cuenca, á la 1.a Brigada de Ordenaciones de id.; D. Lorenzo de Castejón, al Distrito de Cuenca.