El Progreso agrícola y pecuario (1906-10-31 00:00:00), página 15

Azafrán.—En Barcelona se detalla en pesetas la libra catalana:
Montilla 1.º, de 40 á 41.
Río, 38.
Corriente, de 35 á 36.
En Valencia el mercado muestra flojo, indudablemente á la expectativa de la nueva cosecha, que se cree será buena.
Las cotizaciones quedan en la siguiente forma:
Superior corriente bueno, á 118 reales libra.
Superior corriente, 114.
En Albacete se vende el azafrán á 35 pesetas libra.

Mercados de vinos, vinagres y alcoholes.

Barcelona.—Vinos: Plata encalmada esperando saber el resultado de las comarcas que acusan por hoy poca cantidad y clase muy corriente. Los comerciantes retirados.
Cotizamos:
Tintos corrientes, alicantinos, 14º, de 22 á 24 pesetas; clases buenas, 15 á 16º de 26 á 28; cerezas alicantinos, 14 á 15º, de 25 á 27; id. clases superiores, de 27 á 29; rosados blancos (claretes), de 13 á 14º, de 24 á 24; id., 15 á 16º, de 26 á 28; valencianos, una peseta menos que los alicantinos, y los de Benicarló, igual que los valencianos; tintos aragoneses y navarros, 14 á 15º, de 24 á 30 pesetas, y de 15 á 16º, de 27 á 29; Cervera, 13º, de 19 á 20; Tarragona, 12º, de 19 á 20; Bellpuig, 12º, de 19 á 20; Villafranca, rosado, de 10 á 11º, de 19 á 20; tintos Prioratos, clases bajas, 14 á 15º, de 24 á 26; de 15 á 16º, de 26 á 28; vinos blancos (Mancha), de 13 á 14º, de 23 á 24; de Villafranca, de 10 á 11º, blanco, de 18 á 20.
Mistelas blancas, de 15 á 16º de fuerza alcohólica por gr. licor, de 44 á 46 especias, según clase, y las tintas de 15 á 16º alcohol por gr. licor, clase del Priorato, de 46 á 48; moscatel superiores 15 x 9, de 50 á 52 pesetas los 120 litros sobre muelle.
Recibido por cabotaje: 27.000 litros de Alicante, 300.000 de Valencia, 3.200 de Cádiz, 4.400 de Huelva.
Total, 334.200.
Mistela: 2.567 litros de Valencia.
Alcoholes: Sin cambio en los precios y el mercado flajo.
Cotizamos:
Alcoholes de caña, de 180 á 190 duros los 470 litros con casco.
Alcoholes de vino é industriales:
Rectificados 96-97º, de 156 á 158.
Destilados de vino 94-95º centínales, de 146 á 148.
Desnaturalizados de 88º, de 74 á 75, con impuestos todos.
Destilados de orujo, los 100º, de 69 á 70, sin impuesto.
Todo por 500 litros y sin casco.
Venido por mar: Alcoholes: 42.116 litros de Valencia.
Anisados 9.085 litros de Palma.
Tartaros y sus derivados Sigue la misma situación, sin cambio en los precios.
Se cotiza: Heces de vino de 93 á 30 por 100 ácido, 1,20 pesetas; tartaros de 30 á 60 por 100 ácido, 1,50; heces de vino al crémero, 1,30.
Teruel.—En la capital se cotiza el vino de Cardena á 18 reales cántaro.
Valencia.—Alcoholes: Los precios han descendido esta semana, cerrando el mercado con fl. i. á 1 por los siguientes:
Rectificados (centros), 96 á 97º, á 150 pesetas hectolitro.
Idem corrientes, id., á 148.
Destilados á vapor, clase fina, 95 á 96º, á 143.
Idem corrientes de 94 á 95º, á 140.
Holandas y alcoholes para rectificar, á 140.
Holandas y alcoholes de orujo, á 130.
Alcoholes desnaturalizados, á 75.
Vinos y mistelas:
También este negocio se ha encalmando bastante estos días, aunque los precios se sostienen sin variación como sigue:
Vinos tintos, de 1 á 1,10 pesetas grado y hectolitro.
Vinos rosados, de 1,10 á 1,20.
Vinos blancos, de 1,20 á 1,30.
Mistelas, de 30 á 40 pesetas hectolitro, según graduación y clase.
Heces de vino y tartaros:
Continúan sostenidos los precios, si bien con poca firmeza.
Los corrientes durante la semana han sido:
Heces de 18 á 22º, 1,20 pesetas grado los 100 kilos.
Idem de 22 á 30º, 1,25.
Idem de 30 á 40º, 1,30.
Tartaros y tartarros de 40 á 45º, á 1,30 los 100 kilos.
Idem de 45 á 50º, 1,40.
Idem de 50 á 60º, 1,50.
Idem de 60 á 70º, 1,60.

Mercados de aceites.

Albacete.—En el mercado de la capital se cotiza el aceite á 17 pesetas arroba.
Barcelona.—Aceites:
Escasean los arrobus y los precios cotizan alta, pero el negocio está encalmando. Se cotiza en duras la carga de 115 kilos:
Andalucía superior (virgen), de 31 á 31,50.
Idem corriente, de 30,50 á 32.
Tortosa inferior lamantina, de 32 á 32,50.
Idem buenos, de 33 á 34.
Aragón finos, de 33 á 34.
Lérida-Urgel, 32.
Ampurdán, de 31 á 31,50.
Mallorca, de 30,50 á 31.
Aceite de orujo nuevo:
Verde 1.º, de 17,50 á 18,50 pesetas los 100 kilos.
Amarillo 1.º, de 19 á 20.
Aceite de semillas:
Coco blanco, con envase, á 108 pesetas los 100 kilos.
Idem id. cochin, á 118.
Idem de palma, á 120.
Córdoba.—En la capital se vende el aceite de 5 á 6 reales arroba.
Santander.—Aceite: Sigue vendiéndose esta grasa de 63 á 63 1/2 reales arroba por las buenas clases de Andalucía.
Soria.—En la capital se cede el aceite á 83 reales arroba.
Perú.—En la capital se vende el aceite á 60 reales arroba.
Valencia.—Aceites: Los precios en esta plaza son los siguientes:
Superiores del país, 60 reales arroba.
Medianos, 55.
Superiores de Tortosa, 54.
Medianos de Tortosa, 53.
Bajo de Tortosa, 50.
De Toledo, 56.
Andaluz superior nuevo, 50.
Maní del país, 49.
Mozambique, 46.
Los precios son por arrobas de 30 libras, fuera de puertas.

Mercados de ganados y carnes.

Alava.—En Vitoria se cotizan:
Bueyes, 8 pesetas arroba al vivo y 17,50 en canal; vacas, 7,50 y 17; terneras, 9,00 pesetas kilo al vivo y 1,85 en canal; carneros, 1,75 kilo canal; ovejas, 1,50; cerdos, 15 pesetas arroba al vivo y 20 en canal.
Bulterias.—En Paísa de Mallorca hace tres semanas que empezaron los embarques de ganado de cerda, haciendo tres viajes por semana y llevando cada correo de 400 á 500 rebs. Ha salido otro embarque, que seguramente será el último por ahora, pues los tratantes de la Península, visto lo elevado de los precios, han vuelto á reembargarse, hasta que éstos cedan algo.
En años anteriores solían pagarse las primeras compras de 10,50 á 11,50 pesetas los 10 á 12 kilos y este año empezaron á 13, llegando las rebs de peso á 14,50 pesetas al vivo y á 2,12 kilo canal.
Barcelona.—Se cotizan los cerdos sin variación; los malorquines á 2,05 pesetas kilo canal y de 54 á 58 reales arroba al vivo.
Los cerdos franceses, 2,10.
Quedan pocas existencias.
Sin alteración.
Cebones gallegos, 1,60 pesetas kilo canal.
Bueyes y vacas, 1,50.
Terneras, 1,80 pesetas kilo canal.
Ganado lanar:
Extremadura.—Carneros de 13 á 14 kilos, 8,58 reales carnicera.
Ovejas de 12 á 13 kilos, 8 id.
Manchego y alicarrero.—Ovejas de 14 á 16 kilos, 7,34 reales carnicera; corredoras solas de 11 á 12 kilos, 9,12 reales.
Castellanos.—Carneros de 13 á 14 kilos, 8,34 id.
Ovejas, de 12 á 13 kilos, 8.
La plaza, regular.
Estos precios se entienden por carnicera canal de 1.200 gramos.
Granada.—Precios del mercado:
Bueyes y toros, de 1,45 á 1,70 pesetas kilo canal; vacas, de 1,50 á 1,75; terneras, de 1,75 á 1,80; carneros, de 1,50 á 1,62; ovejas, de 1,45 á 1,48; cabrío, de 1,40 á 1,50; cerdos, de 1,88 á 1,95.
De estos precios cobran menos el ganadero de 38 á 40 céntimos por kilo por derechos y arbitrios de matadero. La piel la cobra el ganadero.
Sebo fresco, de 35 á 45 céntimos kilo; astas, de 8 á 12 pesetas 100.
Pollos, de 3 á 3,50 pesetas uno; gallos, de 3,25 á 3,75; palomas, 1,10; pichones, 1,20; pavos, de 7,75 á 9,25; pavas, de 6 á 7,50; huevos, de 1,50 á 1,75 la docena.
Continúa el vacuno con tendencia á baja y el lanar al alza.
Lérida.—Sobre unas 8.000 cabezas de ganado lanar asistieron á la última feria, cotizándose á los siguientes precios:
Primaivas y carneros, de 13 á 25 pesetas.
Ovejas, de 22 á 23.
Corderos, de 18 á 20.
El precio del escandallo fué el de 8 reales y 14.