El Progreso agrícola y pecuario (1906-11-07 00:00:00), página 7

La cebada negra de Tarlaria.

Sus propiedades y cultivo.

Muchos son los suscriptores que nos han consultado acerca de la época de sembrar esta cebada, y respecto á las tierras y abonos más convenientes para su cultivo. Con la idea de satisfacer este natural deseo de los labradores amantes de los verdaderos adelantos, hemos pedido datos concretos al señor director del «Centro Benéfico Agrícola», de esta corte, que hasta ahora es el único propagador, que sepamos, de tan interesante cereal, ensayado con buen éxito desde hace muchos años en las Granjas oficiales.

De las noticias facilitadas por el expresado Centro resulta que la cebada negra de Tartaria se acomoda perfectamente al cultivo ordinario de la cebada del país, siendo en igualdad de circunstancias más resistente y productiva, en virtud de su rusticidad y del notable desarrollo que adquieren las plantas. Á pesar de que con esto queda dicho lo bastante para formar idea de los pocos cuidados que requiere, hemos de expresar aquí sus propiedades más salientes y las labores agrícolas que contribuyen á su más abundante producción y rendimiento.

La siembra debe practicarse en los meses de Octubre y Noviembre ó pasados los hielos más rigurosos del invierno, en los días serenos y apacibles de Febrero, siendo difícil predecir de un modo general si se obtendrá mejor resultado sembrando tarde ó sembrando en el otoño, porque en algunas comarcas en que no falta humedad en el suelo durante la primavera, recién sembrada se desarrolla prodigiosamente al empezar los calores primaverales precursores del estío. Damos, sin embargo, la preferencia á las siembras tempranas del otoño, porque la experiencia tiene acreditado que proporcionan un aumento de cosecha variable del 5 al 10 por 100.

La tierra ha de estar bien mulida y abonada con estiércol, adicionado de fosfatos y sales potásicas, ó con una fórmula de abonos minerales por el estilo de la siguiente: 200 kilos de superfosfato de cal, 200 de sulfato de amoníaco y 80 de cloruro potásico para cada hectárea de terreno.

Si la siembra se hace tardía, en Febrero ó primera quincena de Marzo, será preferible enterrar con el arado antes de hacer la siembra 200 kilos de superfosfato de buena calidad mezclados con 80 kilos de cloruro potásico, y un mes ó dos después de haber nacido, repartir sobre el terreno 225 kilos de nitrito de soda.

Las espigas de cebada de Tartaria tienen cuatro carreras irregulares, pero su longitud es doble que en la cebada común; suelen exceder en su largo total á las de cebada de dos carreras llamada ladilla, aunque al ser iguales en longitud ambas espigas, la cebada negra tendría ya doble número de granos.

Además, esta última se distingue muy singularmente por su propensión á añijar mucho y por la resistencia que ofrece para aguantar la sequía y las demás inclemencias del tiempo.

En virtud de estas propiedades, se recomienda que la siembra se practique muy clara, empleando de cinco á seis colmenes por cada fanega de tierra de Madrid, lo cual equivale á gastar unos 50 á 60 litros por hectárea.

Con estas noticias no dudamos que nuestros lectores consultantes podrán todavía sembrarla en condiciones de multiplicar con ventaja esta semilla, que en el año próximo les servirá para un ensayo serio, el cual les permitirá apreciar en sus explotaciones las ventajas ó inconvenientes de este cereal, que tan productivo se nos muestra.

H. García.

El problema agrícola en Tierra de Campos y por extensión en toda la meseta central.

III

Por qué disminuye nuestra ganadería.—En mi deseo de inquirir las causas de la despoblación del ganado en la región de Campos, he preguntado á la gente conocedora del país, especialmente á aquellos espíritus observadores que dan más importancia á estos asuntos que á las maldecidas luchas de campanario, que llevan en sí más elementos de ruina y desolación que las mismas fuerzas naturales desconocidas y aterradoras, por el impetu con que se muestran, peo cuya acción rápida y pasajera les hace menos daños que aquellas de acción constante, y las causas que me han indicado como generadoras de esta despoblación son las siguientes:

1.* Las roturaciones que se han hecho, no para buscar una mayor producción para abastecer la población humana, sino para aprovechar la fertilidad natural acumulada durante mucho tiempo en montes y páramos, llevándole este afán impremeditado á los agricultores al extremo de roturar terrenos pobresísimos que, después de obtenidas unas cuantas cosechas, han tenido que abandonar sin vegetación de ninguna clase por un período incalculable, como son todos los que la naturaleza invierte en deshacer los errores del hombre, que ni la observa ni la secunda.

2.* La desorganización insensata que durante un siglo hemos llevado á la vida de los pueblos rurales, enajenando todos sus predios comunales, aventurando sin previo estudio sus hábitos rurales impregnados del espíritu de solidaridad, tan necesario en la vida rural, favoreciendo la acumulación en pocas manos de inmensos predios comunales, asiento y raíz de nuestra población rural, sometiendo pueblos enteros al arbitrio de un solo hombre que, malaconsejado y sobrado de ambición, en un solo día ha lanzado á todos los moradores que allí vieron la luz y allí vivieron siempre, demostrando á que extremos tan reprobables conduce el «fus abundans», favoreciendo el absenteísmo, la emigración y ocasionalmente males sin cuento, tangibles hoy en la provincia de Salamanca, sin perseguir más ideal que el realizado por el Código de Napoleón, hecho para el hombre criado en el hospicio y muerto celié, que éste es en síntesis nuestro asesadero y ya decrepito individualismo.

3.* El perfeccionamiento en el cultivo, que es un bien, ha sido paulatinamente destruyendo la vegetación espontánea de los sembrados y barbechos, sin buscar por otro medio la sustitución de estos recursos naturales merma dos para lograr el aumento en la producción de las plantas cultivadas.