El Progreso agrícola y pecuario (1906-09-30 00:00:00), página 6

rioso, inteligente y modesto, y hoy lo encontramos al frente de una importantísima Estación, respetado y querido en el país y consultado y oído como merecen su autorizada palabra, sus sólidos conocimientos en la materia á que se dedica y sus grandes entusiasmos por la enología.

    AÑOS
    1903
    1904
    1905
    1906 Primer semestre.

    1903
    1904
    1905
    1906 Primer semestre
    1906 Primer semestre
    1906 Primer semestre
    1906 Primer semestre
    1906 Primer semestre
    1906 Primer semestre
    1906 Primer semestre
    1906 Primer semestre

    Determinaciones analíticas practicadas en el laboratorio á petición del público (mostos, vinos, alcoholes, tár-taros, azúcares, sulfatos, abonos, tierras, etcétera)
    802
    548
    581
    172

    Determinaciones de experimentación
    629
    104
    324
    1,815

    Otros servicios prestados al público: estudio de enfermedades de la vid, ensayo y comprobación de aparatos, visitas á viñedos, material prestado, etc.
    157
    128
    163
    96

    Comunicaciones registradas en el libro de entradas
    698
    459
    461
    212

    Idem en el de salidas
    892
    626
    693
    344

Las cifras referentes á análisis efectuados durante el primer año son superiores á las de años sucesivos, lo cual se explica teniendo en cuenta que en el año 1903 todo el vino se vendió rápidamente y á buenos precios; desde aquella época se paralizaron las transacciones y el cuadro anterior revela bien esta disminución de los negocios.

Fig. 5.—Campo de experiencias.

Posee además este centro un buen campo de experimentación, en el que los alumnos han podido examinar diversas variedades de vid de las más cultivadas en la región, y muchos portainjertos americanos de los empleados en el Panadés, donde la reconstitución del viñedo es una obra terminada gracias al espíritu emprendedor de los catalanes y también á los esfuerzos realizados por los agrónomos que allí se hallan establecidos.

Leandro Navarro.

Los Concursos de ganados en el Norte de España.

Casi todos los problemas de economía política la prensa española los aprecia por su aspecto superficial, los ataca por la evolución última por donde debieran concluirse; es notable la falta de reflexión, de profundidad y de competencia que demostramos al hablar de los problemas económicos que afecta la Nación; para algunas gentes la vida pública es algo como un teatro en que todo se improvisa, se transforma y concluye, sin tener para nada en cuenta las exigencias de la materia, el tiempo y el espacio. No hace mucho ha sido moda hablar del fomento de las pequeñas industrias y hasta se ha llevado el atrevimiento al cinismo de improvisar en Madrid una Exposición de pequeñas industrias que, naturalmente, ha resultado ridícula. Toda industria necesita un motor y supone un agente transformador y productor y una materia transformable. Pues bien, España es el país del mundo en donde las primeras materias y la energía se encuentran en peores condiciones para transformarse y producir. Deja el plan de estudios de las escuelas, hasta el régimen arancelario, sin olvidar la administración pública y las supresiones religiosas, todo está organizado en las mejores condiciones posibles para oprimir la fecundidad, la vida y el trabajo; de hecho, la organización en que vive hoy el trabajo en España no es mucho mejor que la que tenía en el siglo XVI. Otro punto que olvidan los que hablan de las pequeñas industrias es que en el extranjero éstas se crean con frecuencia al lado de las grandes, y viven con ellas y hasta con frecuencia viven de ellas; en unos casos producen primeras materias ó accesorios que no es posible producir mecanicamente, en otros utilizan como primera materia residuos de las grandes industrias que no les cuestan casi nada. Y lo que es evidente para la industria en general, no es menos para la industria rural en particular, en la cual las pequeñas industrias emanan en gran parte de las grandes, principalmente de la industria pecuaria, tan fecunda por su producción directa como por su vida de relación.

Las pequeñas industrias del campo, que tan colosales riquezas producen hoy en el Norte de Francia e Italia, Dinamarca, Bélgica, etc., han dado terrible desengaño á los economistas que al fin del siglo pasado veían la miseria y la emigración dejar despobladas las regiones de pequeña propiedad que no pueden utilizar los grandes servicios de la maquinaria, los motores mecánicos y el crédito modernos; regiones en donde la vida agrícola es hoy más próspera que en el resto del país y el labrador resulta un hombre dichoso al lado del ilota miserable que en los mismos lugares producía cereales en la Edad Media.

Este es el milagro que ha producido el ganado en el extranjero y que lo producirá entre nosotros el día que queramos reorganizar nuestra riqueza pecuaria haciendo de ella la gran industria á la altura de los adelantos zootécnicos modernos y en armonía con nuestras necesidades económicas, en armonía con las exigencias de la economía política universal cuya influencia la civilización moderna nos impone.

Pero en materia de ganadería y en nuestro caso no se trata de pequeñas industrias, sino de las grandes, de las