El Progreso agrícola y pecuario (1906-03-07 00:00:00), página 9

En vista de la escasez de agua, se eximió á la Compañía de canalizar de Zaragoza á Eszatrón.

Construyó el canal llamado de la derecha del Ebro, que alimenta el canal de navegación de Amposta al puerto de Alfaques (ya construido en tiempo de Carlos III con igual objeto) y otro de riegos del delta derecho del río, desde Amposta hasta el mar, y éste ha sido el único producto saneado que ha tenido tan desafortunada Compañía, que hace tiempo está intervenida judicialmente por sus acreedores.

Las obras de navegación, abandonadas (excepto las esclusas de Cherta) y destruidas é inservibles; sólo le queda á esta Compañía los riegos de arrozales y huertas desde Cherta al mar, obteniendo la empresa un canon de 150.000 pesetas anuales sobre un capital invertido de unos 5 1/2 millones de pesetas.

Esta empresa ha sido un verdadero desastre económico y financiero para la Compañía, que con grandes esperanzas emprendió las obras.

Canal de Manresa.—Data la construcción de este canal del 23 de Agosto de 1339, en que el Rey D. Pedro IV de Aragón concedió á aquel Municipio las aguas del Llobregat necesarias para el abastecimiento de la ciudad y riego de su término. Tiene cerca de 35 kilómetros, se riegan unas 1.200 hectáreas, pagándose el canon de 40 á 50 reales por hectárea; administrado por el Ayuntamiento y comunidad de regantes.

Canal de la Infanta.—Por virtud del Real decreto de 11 de Mayo de 1816, los propietarios de las aguas concibieron la idea de utizarlas para el riego, y aprobado el proyecto por Real orden de 2 de Septiembre de 1817, cons-

truyeron á sus expensas el canal de la izquierda del Llobregat, Canal de Castaños, protector de esta empresa y entonces Capitán general del Principado. Por Real cédula expedida en 22 de Diciembre de 1824, cambió su nombre por el de la Infanta D.* Luisa Carlota de Borbón, nombre que hoy tiene.

El coste de las obras ascendió próximamente á pesetas 1.100.000; la extensión de la zona regable es de unas 3.330 hectáreas, y la dotación de agua de 4.200 metros cúbicos, aunque no lleva el canal este volumen.

Canal de la derecha del Llobregat.—Se autorizó la construcción de este canal por Real decreto de 6 de Diciembre de 1855; pero como se resolvió á favor del Canal de la Infanta el pleito sobre las aguas y no podía tener la cantidad de agua que se le concedía, se incautó el Estado de las obras por la cantidad de 819.644 pesetas, terminándose en 1865 y quedando su administración por el Estado. En el año de 1864, de sequía extraordinaria, este canal quedó casi en seco por algunos días, por lo cual puede comprenderse lo variable que es la cantidad de agua y siempre escasa, ni aun para la mitad de la superficie regable que se supuso en el proyecto.

Canal de Aragón y Cataluña.—Esta gran obra que está en construcción, y cuyas aguas se han de derivar de los ríos Esera y Cinca, tendrá una longitud (según los datos oficiales) de 169 kilómetros, con dotación de agua de 35 metros cúbicos por segundo y una zona regable de 104.000 hectáreas, siendo su presupuesto de 30 millones de pesetas.

HERMENEGILDO GORRÍA.

EL CONGRESO DE OLIVICULTURA É INDUSTRIA DEL ACEITE EN LISBOA

TRABAJO DEL SR. D. ALBERTO CORREA PINTO

Planos y tipos de almazaras.

6.a El local de los mecanismos esenciales ó molino propiamente dicho debe responder á los preceptos siguientes:
Exposición Sur, resguardado del Norte por otras dependencias de la almazara;
Ventanas amplias provistas de vidrieras, á oºm,80 del pavimento cuando más;
A ras del suelo, sin importar esté un poco elevado;
Piso impermeable, de betún, ladrillo cerámico ó ladrillo belga, inclinado á los lados ó hacia el centro;
Paredes hasta la altura de 2m, revestidas de azulejos con las juntas cementadas, ó en caso contrario, revocado con buen cemento;
Comunicación fácil y directa con el exterior;
Perfectamente lavablete y con facilidad;
Bien ventilado, con prácticos sistemas por aspiración;
Cómoda calefacción, uniforme y gradual.
7.a La capacidad del referido molino dependerá, en primer lugar, del sistema de elaboración adoptado, de la naturaleza del material empleado y de la cantidad y estado de la aceituna que se trabaje; así es que, sin datos concretos, sólo de un modo general pued en fijarse.

No sería exagerado admitir, por lo que á la superficie se refiere, como medida aceptable, para una almazara donde trabaje un molino ordinario con dos prensas y sus correspondientes accesorios, que 80 á 90 metros cuadrados consentirán un desahogo conveniente; trabajando dos molinos, 110 á 120 metros cuadrados; si son tres, 140 á 150 metros cuadrados, y así sucesivamente, aumentando próximamente 30 metros cuadrados por cada molino.

La altura, proporcionada al desarrollo de la superficie, entendemos que no debiera ser inferior á 3 ó 3,50 metros, pudiendo llegar hasta 6 y 7 metros.

8.a Respecto al número de molinos que deben figurar en la instalación, hay que distinguir si se trata de los de galgas ó de los de cilindros.
¿Siendo de los primeros, por la cantidad de aceituna tan variable que pueden moler, dependiente del tipo elegido, del número y dimensiones de las galgas y también del estado de la aceituna, no es posible en general establecerlo. Sólo diremos que según la indicación de Mingoli, la cantidad de aceituna por molida debe oscilar entre 20 y 25 kilogramos por metro cuadrado de superficie de trituración.

Empleando molinos de cilindros, que ejecutan trabajo más regular y continuado, independientemente del estado