El Progreso agrícola y pecuario (1905-11-30 00:00:00), página 5

Así como la tierra necesita para producir que el corvo arado la remueva; así como es necesario que se le confie la semilla y con la semilla el abono, y luego se le escarde y limpie, del mismo modo la inteligencia del pueblo, tierra inculta y dura, reclama la instrucción y la enseñanza práctica para que, desterrando la mala yerba de la preocupación y rota la costa de la ignorancia, la semilla arraigue y las prácticas racionales, producto de científicas experiencias, hagan rendir á la tierra lo que puede y debe rendir.

Muy lejos de esto, no parece sino que nuestros gobernantes se han propuesto sostener en la ignorancia y la inicultura á la gran masa que forma el principal elemento de cultivo, y cuando se ha visto que no es precisamente el labriego el rutinario, como se le quiere hacer, la rutina reina en estos campos, en donde lo poco que se ha hecho es debido única y exclusivamente al esfuerzo é iniciativa particular, más abundante muchas veces de buena intención que de inteligencia que garantice el acierto. Esto se ha visto de un modo claro y principalmente en lo que á la viña se refiere: la filoxera presentóse en comarcas como Valdeorras, Monforte y Verín, ¿qué hizo el Gobierno? ¿Qué hicieron las Diputaciones y Ayuntamientos? Absolutamente nada, y aun menos que nada pudieramos decir, por cuanto ni aun quisieran remover los obstáculos.

Pasaron años desde que murieron las primeras y aun las últimas viñas, hasta que en fuerza de oír hablar de cepas americanas y de injertos se decidieron nuestros labriegos y pequeños viticultores, y como ninguna instrucción tenían, porque nadie se había tomado el trabajo de enseñárselas, los errores cometidos fueron enormes y numerosísimos los desengaños, á pesar de los que la ignorancia sigue siendo crasa y de ella se saben aprovechar perfectamente algunas gentes sin conciencia. Para colmo de injusticias, y cuando así se abandona al ser más útil de la sociedad, en un país en donde como en ninguno acaso se pagan religiosamente los impuestos, las tierras que fueron viñas y hoy nada producen SIGUEN CONTRIBUYENDO en la misma proporción que antes, si es que no han sufrido aumento, como se pudieran citar muchos casos.

Se han publicado, ya lo sabemos, aunque la masa lo ignore perfectamente, leyes y decretos ordenando la rebaja de los impuestos en los terrenos filoxerados; pero inútilmente, ya que nuestros Ayuntamientos, lejos de facilitar su aplicación, ó no se preocuparon para nada, ó si lo hicieron fué sólo para entorpecer: de sitios sabemos en donde se dió carretazo á las primeras solicitudes que para acogerse á las mencionadas disposiciones se presentaron, aterrados (confesión de algún secretario) ante la avalancha de las que luego seguirían y el sinnúmero de expedientes que como consecuencia habría que incoar, y recuerdo perfectamente que entonces indicamos algo parecido á lo que, según leemos en El Progreso Agrícola y Pecuario, propone el diputado provincial por Calatayud y la Diputación zaragozana acordó solicitar.

Se necesita, en efecto, legislar sin conocimiento de las condiciones del país y sus necesidades, ya que no nos sea lícito decir que de mala fe, para dictar disposiciones de casi imposible aplicación en donde no hay catastro, se halla la propiedad en extremo dividida y sobra mucha política. No disculpo el proceder del secretario á quien antes aludi, pero me lo explico perfectamente, siendo innecesario decir quién sufre las consecuencias: ¡las tierras, que sólo producen ya carrasco, pagan en Galicia como si dieran vino!

Pero no bastaba esto, y vaya el lector apuntando la solicitud é interés que los Gobiernos muestran por este país; no bastaba con lo dicho; era preciso que los pobres viticultores que, procurando vencer mil dificultades y con sus solas fuerzas, luchan por la reconstitución de una riqueza casi perdida, apreciasen mejor el fraternal interés de nuestros gobernantes, y vino la famosa ley de alcohololes que, cuando son necesarias todas las fuerzas y nada se puede decir que sobra, obliga al viticultor gallego, en lucha con la filoxera y desatendido de todos, á restar uno de sus necesarios ingresos, por cuanto le impide destilar los residuos de la vinificación, que á tanto equivale la prohibición del empleo de las alquitarras en donde el empleo de alambiques es casi imposible.

Y si de la vinicultura pasamos á la ganadería, hallámonos con un capítulo de la misma historia. Las amenazas de introducir ganado argentino en el país, ó por lo menos carnes procedentes de la misma nación, son constantes, y cuando se apunta la idea de compensar la baja en el Arancel español con otras en el argentino, que en modo alguno favorecerá á Galicia, pero acaso rompa la unanimidad con que siempre aquí se consideró la ganadería como base de la riqueza pública, el abandono más lamentable produce como consecuencia la degeneración de las razas indígenas, que con bien escasos cuidados podían trocarse en inmejorables.

Nada se ha hecho por inculcar la idea de que la selección y buen alimento son las bases necesarias en que pue de apoyarse una ganadería inteligentemente dirigida y muy suficiente para formar tipos notables, sin necesidad de acudir al extranjero, en donde no otros sistemas han seguido, y sin guía ni enseñanza verdadera, corporaciones y particulares han caído en el error de meterse en aventuras con cruces de toros cuyas razas se ignora si acaso se adaptarán al medio en que han de desarrollarse; hasta de la Argentina se han traído reproductores, cuando es bien sabido que no constituye, ni mucho menos, aquel ganado el tipo que aquí conviene y se necesita.

¿Qué hace entre tanto el Gobierno y qué las corporaciones llamadas á velar por los intereses del país y procurar la ilustración del pueblo? Del primero, que sepamos, sostener en la Granja experimental antes mencionada, un mosaico de tipos, según cierto inteligente, inútiles para el objeto á que se les destina y adquiridos quizás sin tener en cuenta para nada las condiciones del país. De las corporaciones aludidas bien poco se puede decir, como no sea que estaríamos boyantes si los individuos que las constituyen dedicaran á la agricultura, en una región eminentemente agrícola, la cuarta ó quinta parte de la atención que les absorben los intereses de la maldita política de campanario á que por nuestro mal vivimos supeditados: consecuencia de ello es la ignorancia de tan importantes materias, que deja al agricultor gallego, como al de otras regiones, sin dirección ni guía, entregado á sus mal aprovechadas fuerzas é inerme ante la competencia que se aprestan á hacerle los de otros países más afortunados, y para mayor escarnio, hombres y gobiernos que aspiran á