El Progreso agrícola y pecuario (1905-11-30 00:00:00), página 15

Mercados de vinos, vinagres y alcoholes.

Almería.—En la capital se cotiza el vino fino á 38 reales cántaro.

Barcelona.—Vinos:
Plaza encalada, según puede verse por las llegadas.
El artículo está más caro en propiedad que en plaza, relativamente.
Tintos corrientes, alicantinos, de 14º, 17 á 18 pesetas; clases buenas, 15 á 16º, de 19 á 20; cerezas alicantinos, 14 á 15º, de 18 á 20; (d. clases superiores, de 20 á 22; rosados blancos (claretes), de 13 á 14º, de 19 á 20; (d., 15 á 16º, de 21 á 23; valencianos, una peseta menos que los alicantinos, y los de Benicarló, igual que los valencianos; tintos aragoneses y navarros, 14 á 15º, de 17 á 19 pesetas, y de 15 á 16º, de 19 á 21; Cervera, 12, de 14 á 15; Tárrega, 12º, de 14 á 15; Belpuig, 12º, de 14 á 15; Villafranca, rosado, de 10 á 11, de 15 á 17; tintos Prioratos, clases bajas, 14 á 15º, de 18 á 20; de 15 á 16º, de 20 á 22; vinos blancos (Mancha), de 13 á 14º, de 19 á 21; de Villafranca, de 10 á 11º; blanco, de 10 á 18.
Mistelas blancas, de 15 á 16º de fuerza alcohólica por 9º licor, de 43 á 45 pesetas, según clase, y las tintas, de 15 á 16º alcohol por 9º licor, clases del Priorato, de 46 á 48 pesetas; moscatel superiores, 15 x 9, de 40 á 51 pesetas los 121,60 litros, sobre muelle.
Recibido por cabotaje: 246,300 litros de Alicante, 505,890 de Valencia, 20,000 de Castellón, 10,000 de Gandia, 1,035 de Cádiz, 280 de Málaga.
Total, 7,835,505.
Alcoholes: No ha variado la calma que señalamos la semana anterior ni la situación de los precios.
Cotizanse:
Alcoholes de caña, de 180 á 190 duros los 470 litros con casco.
Alcoholes de vino é industriales:
Rectificados industriales de 40º, de 128 á 130.
Rectificados vino de 95 á 96º, de 76 á 80.
Distillado de vino 94º centesimales, de 66 á 68.
Denaturalizados de 88º, de 60 á 62.
Distilados de orujo, los 100º, de 50 á 51. Todo por 500 litros, sin casco, con los derechos pagados.
En los de vino, según su destino, hay la reducción de 50 pesetas por garantía del impuesto de circulación.
Venido por mar: Alcohol, 105,832 litros de Valencia, 13,000 de Alicante. Total, 118,832.
Licores: 2,740 litros de Palma.
Cofac: 240 litros de Cádiz.
Aguardiente: 3,604 litros de Palma, 730 de Málaga. Total, 4,430.
Anisados: 6,799 litros de Palma.
Tártaros y sus derivados:
Se cotizan:
Heces de vino, de 23 á 30 por 100 ácido, á 1,20 pesetas; tártaros, de 50 á 60 por 100 ácido, á 1,50, y heces de vino al crémor, á 1,45.
Venido por mar: Heces de vino, 5,697 kilos de Málaga.
Murcia.—En la capital se cotiza el vino á 10 pesetas arroba; vinagre, 5,75.
Teruel.—En Alcañiz se cotiza el vino (sin impuesto de consumo) á 2,25 pese- tas cántaro.
Valencia.—Alcoholes: Continúa firme el mercado, si bien los precios no han sufrido alteración alguna.
Los pocos alcoholes que hay á la venta se cotizan como sigue:
Rectificados (centros) 96 á 97º, 126 pesetas hectolitro.
Idem corrientes, id., 124.
Destilados á vapor, clase fina, 95 á 96º, á 117.
Idem corrientes de 94 á 95º, á 115.
Holandas y alcoholes para rectificar, á 116 los 100º.
Holandas y alcoholes de orujo, á 107 idem.
Alcoholes desnaturalizados, á 65 id.
Vinos y mistelas: Cada día son mayores las pretensiones de los cosecheros, continuando en plaza cotizándose por los precios siguientes:
Vinos tintos, de 0,70 á 0,80 de peseta grado y hectolitro.
Vinos rosados, de 0,80 á 0,90.
Vinos blancos, de 0,90 á 1.
Mistelas, de 30 á 40 pesetas hectolitro, según graduación y clase.
Heces de vino y tártaros: Hay buena salida estos días por las que se ofrecen, siendo los precios más corrientes:
Heces de 18 á 22º, 1,30 pesetas grado los 100 kilos.
Idem de 22 á 30º, 1,35.
Idem de 30 á 40º, 1,45.
Tártaros y tártaros de 40 á 45º, 1,55 idem id.
Idem de 45 á 50º, 1,55.
Idem de 50 á 60º, 1,65.
Idem de 60 á 70º, 1,70.

Mercados de aceites.

Albacete.—En la capital se cotiza el aceite á 53 reales arroba.
Almería.—En la capital se vende el aceite á 52 reales arroba.
Barcelona.—Aceites de oliva: No acusan variación.
Se cotiza en duros la carga de 115 kilogramos:
Andalucía superior (virgen), de 25 á 26 id; corriente, de 25 á 25 1/2; Tortosa inferior lampante, de 25 á 25 1/2; Tortosa buenas, de 25 á 34; Aragón finos, de 32 á 34; Aragón finos, de 33 á 36.
Aceites de orujo nuevos: De color verde de 1º, de 15 á 16; amarillo 1º, de 16 á 17; óscuro, de 13 á 14; id. fermentado, de 11 á 12.
Aceite de semillas:
Coco blanco con envase, 92 pesetas los 100 kilos; cochin, 107; palma, 120.
Todo pesetas los 100 kilos.
Córdoba.—En la capital se cotiza el aceite á 58 reales arroba.
Córdoba.—En la capital se cotiza el aceite fresco á 42 reales arroba; añejo, á 45.
Jaén.—En la capital se cotiza el aceite fresco á 46 reales arroba.
Murcia.—En la capital se cotiza el aceite á 56 reales arroba.
Palencia.—En la capital se cotiza el aceite á 56 reales arroba.
Sevilla.—En el mercado de la capital se cotiza el aceite á 121 pesetas los 100 kilos.
Tarragona.—En Reus se cotizan los aceites finos de Aragón de 19 á 20 pese- tas los 15 kilos; del Campo, de 18 á 19; de arriera, de 16 á 16,50.
Valencia.—Aceites: Los precios en esta plaza son los siguientes:
Superiores del país, 64 reales; id. de Tortosa, 57; medianos de Tortosa, 56; bajos de Tortosa, 50; de Toledo, 55; andaluz superior nuevo, 54; id. para fábrica, 59; maní del país, 53; Mozambique, 45; manchego superior, 56; mediano, 50.
La plaza está animada.
Los precios son por arrobas de 30 li- bras fuera de puertas.

Mercados de ganados y carnes.

Alava.—En Vitoria mercado abundan- te; todo el ganado con tendencia á la baja.
Bueyes, 8,50 pesetas arroba al vivo y 18 en canal; vacas, 1,50 y 1,75; terneras, 1 peseta kilo al vivo y 2 en canal; carne- ros, 1,75 en canal; cabritos, 10 pesetas uno.
Cerdo, 14 pesetas arroba al vivo y 18 en canal.
Albacete.—Los cerdos se cotizan á 14 pesetas arroba al vivo; comienzan á esca- ser y se espera mejor precio.
El tocino salado, para fuera, se vende á 1,63 pesetas kilo; la manteca derreti- da, 1,60.
La carne de oveja se expende á 1,60 pesetas kilo; la de lechal, 1,80.
Badajoz.—Hasta que comience la saca de cerdos de montaña, este negocio está completamente paralizado en Badajoz; los que se sacrifican para el con- sumo se pagan de 52 á 54 reales arroba al vivo.
Barcelona.—En el mercado de la ca- pital se cotizan:
Bueyes del país, 1,50 pesetas kilo ca- nal; cebones gallegos, 1,85 id. id.
Las terneras, 1,85 pesetas kilo canal.
Ganado de cerda:
Cerdos blancos del país, á 2,08 pesetas kilo en canal.
Ganado de Mallorca, 2,08.
Al vivo, de 57 á 58 reales arroba.
Hay muy pocas existencias.
Ganado lanar:
Segureño: Carneros, de 12 á 13 kilos, 9 reales carnicera.
Ovejas, de 12 á 13 id., á 7 3/4 id.
Corderos, de 4 1/2 id., á 9 1/4 id.
Extremeno: Carneros, de 13 á 15 kilo- los, á 8 1/2 reales carnicera.
Ovejas, de 13 á 15 id., 7 3/4 id.
Manchego y alcarreño: Corderas solas, de 10 á 11 kilos, 9 1/4 reales carnicera.
Castellano: Carneros, de 13 á 14 kilos, 8 3/4 reales carnicera.
Ovejas, de 12 á 13 id., 7 3/4 id.
Corderas solas, de 9 á 11 id., 9 1/4 id.
Plaza, escasa.
Estos precios se entienden por carni- cera canal de 1,200 gramos.
Bueyes y vacas, á 1,82 pesetas kilo ca- nal; terneras, 2,15; carneros, ovejas y ca- brío, 1; cabritos, 1.
Cerdo de piensos, de 54 á 58 reales arroba al vivo de monte, 50; cerdos en canal, 1,81 kilo.
Gallinas, de 3 á 3,50 pesetas una; polli- os, de 2 á 2,50; huevos de campiña, á 2,40 docena; de la sierra, á 2,50; liebres, á una; conejos, 1,40; pichones, 0,75; palo- minos, 1.
Granada.—Precios en esta plaza:
Buey y toro, de 1,70 á 1,80 pesetas kilo canal; vacas, de 1,60 á 1,65; terne- ras, de 1,78 á 1,85; carneros, de 1,75 á 1,80; ovejas, de 1,40 á 1,55; lechales, de 1,73 á 1,80; cabrío, de 1,42 á 1,45.
De estos precios cobra menos el gana-