El Progreso agrícola y pecuario (1906-02-07 00:00:00), página 15

Ants.—En Barcelona se ofrece el manchego superior á 100 y andaluz á 95 pesetas los 100 kilos.

En Valencia, de 34 y 36 reales á 40, según clase, lo mismo el andaluz que el manchego.

Azafrán.—En Barcelona se detalla de 50 á 55 pesetas la libra catalana.

En Valencia sigue la calma total, y los precios sin variación en la siguiente forma:
Nuevo superior, 160 reales libra; superior corriente, 150; Aragón Rio, de 150 á 156; Tobarra, de 143 á 145.

Pimentón.—En Barcelona se ofrece de 40 á 45 reales los 10 kilos.

Cachuetes.—En Valencia se cotiza:
De fábrica, á 18 1/2 reales arroba.
Medias plazas, de 19 á 19 1/2; de tres y cuatro granos, á 26 pesetas los 100 kilos.

Mercados de vinos, vinagres y alcoholos.

Albacete.—En el mercado de la capital se cotiza el vino á 10 reales arroba.

Barcelona.—Vinos:
Poca extracción en la propiedad, continuando los precios de 1,10 á 1,25 pesetas por grado y hectolitro, según clase y comarca.
Para Ultramar no hay variación, operándose á los siguientes precios:
Para Cuba, vinos tintos secos en pipas de 450 litros, de 145 á 130 pesetas, según clase y marca.
Idem en medias pipas y cuarterolas, el 10 por 100 más sobre el precio en pipas.
Para el P.ata, vino tinto Carlón en pipas de 450 á 460 litros, de 135 á 140 pesetas una, según clase, marca y destino.
Idem medias pipas y cuarterolas, el 10 por 100 más sobre el precio en pipas.
Vino de mesa ó Priorato añejo, en cuarterolas de 120 litros, de 57,50 á 62,50 pesetas, según clase y marca.
Vino blanco ó Malaga seco, de 57,50 á 62,50 pesetas, según clase y marca.
Para México, Centro América y Pacífico el vino tinto corriente en pipas, medias y cuarterolas se cotiza á los mismos precios y en las mismas condiciones que los que se preparan para Cuba y el Plata.
El Priorato dulce, en pipas de 450 litros, á 210 pesetas la pipa, y el Priorato seco á 160.
Las medias y cuarterolas con un aumento de 10 por 100 sobre el precio de las pipas.
En vinos finos de la Rioja:
La clase claret especial, cepa Ruby, de R. Dressau, de Jarque, cosecha 1898, sigue cotizándose:
En barricas bordelesas de 200/210 litros, 100 pesetas.
Idem medias (de 100/105 id.), 54,50 idem.
En cuartos bordelesas de 50/55 id., 29 idem.
En cajas de 12 botellas, cosecha 1897, 17 id.
En id. de 12 id., cosecha de 1898, 15,50 idem.

Alcoholos: Aun cuando no es activa la demanda, los precios se han afirmado, operándose á los siguientes:
Destilado de vino de 94-95°, de 126 á 128 pesetas hectolitro sin casco.
Rectificado, de 134 á 136 pesetas hectolitro la clase corriente y de 137 á 138 la selecta, todo sin casco y con los impuestos pagados.
Para la crianza y la exportación reba-

jan pesetas 50 por hectolitro del impuesto de circulación.

Tartaros y sus derivados: Se cotizan:
Crémero tartaro cristales, 1.º blanco, los 100 kilos, 226 pesetas.
Tartaros naturales y de orujo, el grado de crémero por quintal, 1,50 id.
Heces de vino secas, el grado de crémero por quintal, 1,25 id.
Por ácido total:

Burgos.—En la capital se vende el vino blanco á 18 reales cántaro; vinagre, á 16.
Aguardiente anisado, 48; sin anisar, 45; espíritu de 35°, 50.
Gerona.—En la capital el precio del vino es el de 24 á 26 pesetas el hectolitro.

León.—En la capital se cotiza el vino blanco á 16 reales arroba; tinto, 26; vinagre, 16; aguardiente anisado, 73; sin anisar, 68; espíritu de 30°, 100; de 40°, 120.

Logroño.—En la capital se cotiza el vino á 20 pesetas los 100 litros; aguardiente, 65; alcohol, 206.

Salamanca.—En la capital se cotiza el vino blanco á 18 reales cántaro; tinto, 16; vinagre, 16.

Segovia.—En la capital se cotiza el vino blanco á 26 reales cántaro; tinto, 15; vinagre, 12; aguardiente anisado, 54; sin anisar, 48.

Valencia.—Alcoholenses: Mantiénense de 125 á 126 pesetas, sin que se pueda aventurar nada, porque se estima el alza rápida que registramos como obra de la unión alcoholera.

Mercados de aceites.

Albacete.—En la capital se vende el aceite á 16 pesetas arroba.

Barcelona.—Se cotiza en duros la carga de 115 kilos:
Andalucía superior (virgen), de 26 1/2 á 27.
Idem corriente, de 26 á 26 1/2.
Tortosa inferior lampante, de 26 á 26 1/2.
Idem buenos, de 27 á 28.
Idem finos, de 29 á 33.
Lerida Urgel, de 26 1/2 á 27.
Mallorca, de 25 1/2 á 26.
Aceite de orujo nuevo:
De color verde 1.º, de 16.
Amarillo 1.º, de 18 á 19.
Idem oscuro, á 15.
Aceite de semillas:
Coco blanco, con envase, á 92 pesetas.
Idem ld. cochin, á 106.
Idem de palma, á 120 pesetas los 100 kilos.

Córdoba.—En la capital el precio del aceite es el de 46 reales arroba.

Huesca.—En el mercado de la capital se cotiza á 125 pesetas el hectolitro de aceite.

León.—En La Bañeza se cotiza el aceite á 60 reales arroba.

Logroño.—En la capital se vende el aceite á 1,20 pesetas el litro.

Sevilla.—Las cotizaciones bastante animadas, vendiéndose el aceite á 49 1/2 reales arroba.

Tarragona.—En Reus se cotizan los aceites:
Finos de Aragón, de 17 á 18 pesetas los 15 kilos.
Del Campo, de 16 á 17 id. id.
Idem arrinza, de 15 á 16 id. id.

Teruel.—Al presente se cotiza el cátaro de aceite de 15 kilogramos á los precios siguientes:
Clases finas, de 17 á 18,50 pesetas; escañados, 16,25; de segunda presión, 15,25.

Valencia.—En el mercado de la capital se cotizan los aceites:
Pais, á 56 reales.
Tortosa bueno, á 52.
Mediano, á 50.
Flojo, á 48.
Maní del país, á 48.
Mozambique, no hay.
Bombay, á 44.
Las cotizaciones son por arroba de 30 libras fuera de puertas.

Mercados de ganados y carnes.

Mercados nacionales:
Alava.—En Vitoria se cotiza:
Bueyes, 9 pesetas arroba al vivo y 17 en canal; vacas, 8 y 16; terneras, 0,90 y 2; lechales, 8 uno vivo; cabritos, 7; cerdos, 15 al vivo y 20 en canal.
Tocino salado, 25 pesetas arroba; mantecas, 25; sebo, 0,67 kilo.
Albacete.—En el mercado de la capital se vende la carne á 2 pesetas kilo.
Barcelona.—El mercado sin alteración.
Se han cotizado en canal en este mercado:
Bueyes del país, á 1,50 kilo.
Cebones gallegos, 1,65.
Diariamente se sacrifica ganado argentino á 1,50 kilo canal.
Terneras, á 1,85.
Ganado de cerda:
El ganado de cerda se cotiza:
Cerdos blancos del país, 2,08 pesetas kilo en canal.
Extremo de piensos, 2.
Muy pocas existencias.
Tendencia al alza.
Ganado lanar:
Señuero: Carneros de 14 á 15 kilos 10 3/4 reales carnicera.
Ovejas, de 13 á 14 id., 10 id. id.
Corderos, de 9 á 11 id., 10 1/2 id. id.
Extremo: Carneros, de 13 á 14 kilos, 10 1/2 reales carnicera.
Ovejas, de 12 á 13 id., 10 id. id.
Castellano: Carneros, de 13 á 14 kilos, 10 1/2 reales carnicera.
Ovejas, de 12 á 13 id., 10 id. id.
La plaza regular.
Estos precios se entienden por carnicera canal de 1,200 gramos.

Burgos.—Precios del mercado:
Bueyes, 8,50 pesetas arroba al vivo y á 16,50 en canal; vacas, 8 y 15,50 respectivamente; terneras, 1,30 pesetas kilo al vivo; carneros, 0,85 id. id.; lechales, 0,75 idem id. (se venden por cuartos); cabritos, 0,70 id. id.; cerdos, 16,12 pesetas arroba al vivo y 25 en canal.
Pocas existencias.
Tendencia al alza.
Tocino salado, 2,40 pesetas kilo; manteca en tripa, 3 pesetas; en rama, 2,50; astas, 35 pesetas el 100.
Férias todos los primeros viernes de cada mes; mercados de ganado lanar y vacuno, todos los viernes del año; de cerdos, todos los sábados.

Córdoba.—Precios en la subasta últimas:
Bueyes y vacas, 1,30 pesetas kilogramo en canal; terneras, 1,70; ganado lanar y cabrito, 1,14; cabritos, 1,