El Progreso agrícola y pecuario (1906-02-07 00:00:00), página 11

Sección de Consultas.

D. Manuel Vizcayno, de Santa Cruz de la Zarza (Toledo), nos dice lo siguiente:
«Tengo en mi finca Castillo de Tajo de 28 á 30 yeguas de vientre de pura sangre andaluza. Convencido de que sería un bien para el labrador ir sustituyendo el ganado mular, que emplea en los trabajos, por ganado caballar de condiciones apropiadas, deseo que en la próxima época de cubrición sean cubiertas dichas yeguas por caballo que produzca hijos propios para tiro de arado y carro. He pensado en los caballos percherones; pero no conozco los productos que resultan con yeguas andaluzas de buena alzada, y acudo á ustedes para que me ilustren en asunto que tanto me interesa. ¿Bastará un solo caballo para cubrir las 28 ó 30 yeguas?»
No es muy fácil dar acertada contestación en breve espacio á la consulta y menos desconociendo las condiciones de sus yeguas y las de su explotación agrícola, factores todos importantes para el éxito de la empresa que acometer se propone.
Es bastante aventurado tratar de obtener caballos de tiro pesado (que son los propios para labor y carro, como indica desea producir nuestro comunicante) de madres que están tan lejos de reunir las condiciones características de esta clase de equinos como las de raza andaluza, que presentan un temperamento excesivamente nervioso para el trabajo lento y continuado, y desde luego puede afirmarse que nunca, al menos en un primer cruzamiento, podrán ser obtenidos verdaderos ejemplares de carro y labor, tal como esto se entiende en las naciones que marchan á la cabeza del progreso agrícola y pecuario; es decir, ejemplares capaces de labrar la tierra á profundidades mucho mayores que las usuales en nuestra patria, por falta de masa de estas yeguas y acaso de capacidad para admitir, con probabilidades de feliz suceso, un semental del tamaño necesario para la producción de tales ejemplares. Aun prescindiendo de estas consideraciones, el exceso de sangre de las madres haría que sus productos fuesen siempre más propios para trabajos más ligeros y menos duros. «La hoja gastaría la vaina.»
Caballos ó yeguas capaces de substituir á la mula en la labor á la profundidad á que ésta ejecuta sus trabajos sí podrá obtenerse, y aun conseguir bastante más masa y poder, á condición de contar con cantidad suficiente de forrajes y alimentos para impulsar intensivamente el desarrollo de sus productos, teniendo en cuenta que el primer año de su vida es el que más influye en el tamaño futuro del ejemplar, por ser en el que las diferencias de crecimiento pueden llegar á ser más considerables, según la alimentación sea más ó menos abundante y nutritiva.
También debe tomarse en consideración que para que la cría de esta clase de animales sea ventajosamente económica han de empezar á trabajar á los dos años, en labores proporcionadas á sus fuerzas y comenzando muy gradualmente.
Otro de los factores, y quizás el más importante, es el estado de cultura (no apreciada por el tanto por ciento de analfabetos, sino por el sentido moral, respecto á los derechos de los demás, humanidad, etc., que es la verdaderamente ventajosa) de las gentes que han de manejar el ganado, tanto durante su cría como en su utilización como motores. El olvido de este factor es causa de muertos fracasos.
Las consideraciones expuestas hacen ver cuán difícil es la designación de semental apropiado para el objeto que el señor consultante se propone, aun dentro de los límites que ya hemos señalado.
No tenemos noticia de ensayos suficientes en número, de acoplamiento entre el semental percherón y la yegua andaluza, para establecer una ley ni poder prejuzgar el resultado. El Marqués de Perales, en El Espinar, tenía caballo y yeguas percheronas, y lo que hemos podido presenciar en Cataluña durante nuestra revista á las paradas y estudio de la cría en aquella región, no nos da luz alguna, por ser todas ó casi todas las yeguas presentadas allí á los sementales (más ó menos percherones) de la mayor parte de las paradas particulares, de origen francés ó muy cerca de serlo.
Puede ensayar el percherón (que no sea excesivamente desproporcionado con las yeguas) caso de encontrar un semental bueno y barato; pero si (lo que es probable) ha de pagarle caro por él, más vale ensayar el semental breton, más fácil de encontrar en condiciones económicas, apropiadas á una empresa de no seguros resultados.
Un semental adulto, joven y vigoroso, puede con exceso llenar cumplidamente su misión con el número de yeguas indicado.
JULIO VICENS.

D. Francisco Molero, de Fuente Palmera (Córdoba), nos escribe:
«Tengo una mula para trabajo que tiene cuatro años, á la que no se le nota nada en las manos y, sin embargo, en cuanto se deja suelta empieza á rasarse con la boca de tal modo, que hasta se cae al suelo; pero ella ni cojea ni nada y, por consiguiente, cuando no puede rasarse, está todo el día manoteando.»
Si no hay heridas ni erosiones ni está pelado el animal, si no se presentan húmedas la región de la cuartilla ni la parte interna de la rodilla, puede tratarse de un eritema simple, en cuyo caso se resolverá con fomentos y aplicaciones de agua acidulada con vinagre. Si se muere en los antebrazos y en la junta de la espalda, puede ser por la existencia de huevos de ciertos insectos. En este caso sería conveniente el empleo del aceite oxigenado de Bifares; con más intensidad actúa el agua sublimada y, como término medio de todo esto, las fricciones de tintura alcoholica de quina.
El tratamiento puede empezar por este último remedio, y el señor consultante podrá enterarse de la marcha de la enfermedad, para establecer, si es preciso, otras indicaciones.
P. MARTÍNEZ BABELLA.

D. Francisco León, de Ballesteros (Ciudad Real). Como obra sencilla y práctica sobre cultivo de la vid, puede recomendarse la de D. Emilio López Guardiola, titulada La vid, notas sobre su cultivo intensivo. Sobre la filoxera y la reconstrucción del viñedo con vides americanas puede consultar La filoxera y la vid-americanas, medios prácticos de reconstrucción del viñedo en España, por D. Leopoldo Hernández Robredo. Son dos obras concisas y sumamente prácticas.
A. B.

D. Ignacio Calatayud, Agres (Alicante).
Nos pide detalles sobre el cultivo del espárrago, pero no dice sobre qué punto del cultivo son sus dudas. ¿Quiere el señor consultante emprender una explotación en pequeño, para la casa solamente, ó en grande, para el mercado? ¿Se propone hacer el cultivo natural, el forzado, ó ambos á la vez? ¿Cómo es el terreno de que dispone? Sié estos antecedentes, no es fácil atinar con sus deseos. Además, no podemos en el estrecho molde de una consulta dar con suficiente extensión y claridad instrucciones sobre todo lo que al cultivo de esta planta se refiere; para ello no bastarían dos números completos de nuestra revista.
Todos los tratados sobre cultivo hortelano se ocupan con re-