El Progreso agrícola y pecuario (1906-01-08 00:00:00), página 15

Alcoholes de caña, de 160 á 180 duros los 450 litros con casco.
Alcoholes de vino e industriales:
Rectificados industriales de 40°, de 128 á 130.
Rectificados vino de 95 á 96°, de 84 á 86.
Distilado de vino 94° centesimales, de 74 á 75.
Denaturalizados de 88°, de 64 á 65.
Distilados de orujo, los 100°, de 59 á 60. Todo por 500 litros, sin casco, con los derechos pagados.
En los de vino, según su destino, hay la reducción de 50 pesetas por garantía del impuesto de circulación.
Venido por mar: Alcohol: 58.328 litros de Valencia y 2.380 de Torrevieja.
Total, 60.708.
Añis: 4.060 litros de Palma.
Conac: 120 litros de Cádiz.
Tártaros y sus derivados:
Ha continuado esta semana la tendencia a mejorar, manteniéndose, por tanto, la firmeza en los precios.
Se cotizan:
Heces de vino, de 23 á 30 por 100 ácido, á 1,25 pesetas; tártaros, de 50 á 60 por 100 ácido, á 1,55, y heces de vino al crémore, 1,50.
Burgo: — En la capital se vende el vino tinto de la Rioja de 24 á 27 reales cántaro.
León: — En la capital se cotiza el aguardiente anisado á 50 reales cántaro.
Logroño: — En Santo Domingo de la Calzada se cotiza el vino blanco á 18 reales cántaro; tinto, 14.
Madrid: — En San Martín de Valdeiglesias el vino ha subido de 9 hasta 14 reales, y no queda nada añejo.
Hay 1.000 arrobas blanco á 5 pesetas.
Málaga: — En la capital se aquí los precios de los vinos corrientes:
Blanco seco, 33 reales arroba; dulce, 45; moscatel, 44; dulce negro, 47; lágrima, 44; pajarete, 44; Pedro Ximénez, 60; Madeira, 60; Oporto, 60; malvasía, 60; guinda, 60.
Salamanca: — En la capital se cotiza el vino blanco de 28 á 29 reales cántaro.
Segovia: — En la capital se cotiza el vino blanco de 38 á 40 reales cántaro; aguardiente sin anís, 60; espíritu de 35°, 56; de 40°, 68.
Teruel: — En la capital se cotiza el vino Carriánsa á 4,50; Ribera, 3,50 pesetas cántaro, con consumos pagados.
En Puebla de Hijar se vende á 11 reales cántaro.

Mercados de aceites.
Alava: — En Amurrio se cotiza el aceite á 68 reales cántaro.
Albacete: — En el mercado de la capital se cotiza el aceite á 69 reales arroba.
Alcántara: — En San Miguel de Salinas se vende el aceite á 45 reales arroba.
Badajoz: — En Don Benito el precio del aceite es el de 48 reales arroba.
Barcelona: — Aceites de oliva: Casi idéntica es la cotización actual á la que rigió durante la semana última.
Se cotiza en duros la carga de 115 kilogramos:
Andalucía superior (virgen), de 25 á 25 1/2; id. corriente, de 24 1/2 á 25; Tortosa inferior lamantina, de 26 á 27; Tortosa buenos, de 26 á 27; Tortosa finos, de 28 á 30; Aragón finos, de 30 á 32.
Aceites de orujo nuevos: De color verde de 1,5; de 3,5; 16; oscuro, 13.
Aceite de semillas:
Coco blanco con envase, 91 pesetas los 100 kilos; cochín, 104; palma, 120.
Todo pesetas los 100 kilos.
Cáceres: — En Villanueva de la Sierra se cotiza el aceite á 64 reales cántaro.
Córdoba: — En Montoro se cotiza el aceite á 54 reales arroba.
Gerona: — En el mercado de la capital se cotiza el aceite á 124 pesetas el hectolitro.
Granada: — En Huéscar se cotiza el aceite á 14 pesetas arroba.
Huelva: — En la capital se cotiza el aceite á 48 reales arroba.
Huesca: — En Angüés se cotiza el aceite á 51 pesetas quintal.
León: — En La Bañeza se cotiza el aceite á 68 reales cántaro.
Salamanca: — En la capital se cotiza el aceite á 70 reales cántaro.
Teruel: — En la Puebla de Hijar se cotiza el aceite á 13 pesetas arroba.
Valencia: — Aceites: Nada nuevo tampoco se registra desde nuestra anterior reseña, quedando los precios en esta plaza como sigue:
Superiores del país, 56 reales; id. de Tortosa, 52; mediano, 50; flojo, 48; mant del país, 48; Bombay, 44.
Los precios son por arrobas de 30 libras fuera de puertas.
Zamora: — En Benavente se vende el aceite á 60 reales arroba

Mercados de ganados y carnes
Mercados extranjeros:
Buenos Aires: — Vacuno: A causa de las entradas abundantes han declinado los precios de todas las haciendas en general.
Bueyes especiales (en pie), de 70 á 80 pesos m/j.
Idem gordos, de 40 á 65.
Novillos especiales frigorífico, consumo y saladero, de 81 á 88.
Idem mestizos gordos, de 70 á 72.
Idem mestizos carne gorda, de 62 á 65.
Idem ld. buena carne, de 55 á 60.
Idem críollos gordos, de 60 á 62.
Idem ld. carne gorda, de 58 á 60.
Idem ld. buena carne, de 45 á 50.
Vacas especiales, de 65 á 70.
Idem mestizas gordas, de 57 á 60.
Idem carne gorda, de 50 á 55.
Idem buena carne, de 35 á 38.
Idem críollos gordas, de 42 á 44.
Idem ld. carne gorda, de 38 á 40.
Idem ld. buena carne, de 40 á 42.
Idem buena carne y gorda, de 35 á 38.
Terneros especiales de año, de 22 á 25.
Idem regulares, de 18 á 20.
Idem mamones, de 8 á 15.
Cerdo: Cerdos engorde garantido maíz, de 100 á 140 kilos, de 0,28 á 0,30; de 150 arriba, de 0,30 á 0,31.
Lanares: Entradas de alguna consideración.
Capones: Pocos arrobas de capones con lana y los precios en baja, siendo ya difícil alcanzar 12 pesos por los lotes pasados.
Los pelados se colocaron bien, pagándose por excepcionales hasta 9,80.
Cotizan:
Capones mestizos especiales para frigorífico Lincoln, de 12,50 y 9,50 pelados m/j.
Idem ld. superiores para ld. ld., de 11,50 á 12.
Idem ld. gordos, de 10,50 á 11 y 7,50 á 8,50.
Idem ld. buenos para ld. ld., de 9,50 á 10 y 7 á 7,50.
Idem ld. regulares para ld. ld., de 9 á 9,50 y 6 á 6,50.
Idem ld. inferiores (invernada) para ld., de 8,50 á 9 y 4,50 á 5,50.
Idem ld. Rambouillet especiales, de 9 á 11,50.
Idem ld. superiores, de 10,50 á 11 y 8 á 9.
Idem ld. ld. buenos, de 9 á 9,50 y 7 á 8,
Idem ld. ld. regulares, de 7,50 á 8 y 5,50 á 6,50.
Idem ld. ld. inferiores (invernada), de 6 á 7 y 4,50 á 5.
Quejas: Ha continuado más flojo el mercado, pues los arrobas siguen siendo considerablemente.
Superiores, de 9 á 10 y 7 á 8; gordas, de 8 á 9 y 6,50 á 7; buenas, de 7,50 á 8 y 5 á 6; regulares, de 6,50 á 7 y 4 á 4,50; inferiores, de 6 á 6,50 y 3 á 3,50.
Borregos: Menos interés para operar por parte de los frigoríficos.
Cotizan:
Para frigoríficos especiales, 7,50; superiores, de 6,50 á 7; buenos, de 5,50 á 6; consumo, de 4,50 á 5.
Corderitos: Menos animado y precios más flojos.
Cotizan:
Consumo gordos, de 3,50 á 4; buenos, de 3 á 3,50; regulares, de 2 á 3; inferiores, de 1,50 á 2.
Mercados nacionales:
Barcelona: — En el mercado de la capital se cotizan:
Bueyes del país, 1,50 pesetas kilo canal; céboles gallegos, 1,65 ld. ld.
Las terneras, 1,85 pesetas kilo canal.
Ganado de cerdo:
Cerdos blancos del país, á 2,05 pesetas kilo en canal.
Extremenos de piensos, 2,03.
Hay bastantes existencias.
Ganado lanar:
Segureño: Carneros, de 12 á 13 kilos, 10 reales carnicera.
Ovejas, de 12 á 13 ld., á 9 ld.
Corderos, de 9 á 11 ld., á 10 ld.
Extremeño: Carneros, de 13 á 14 kilos, de 9 3/4 á 10 reales carnicera.
Ovejas, de 12 á 13 ld., 9 ld.
Castellano: Carneros, de 13 á 14 kilos, 9 3/4 reales carnicera.
Ovejas, de 12 á 13 ld., 9 ld.
Plaza encamada.
Estos precios se entienden por carnicera canal de 1,200 gramos.
Granada: — Precios en esta plaza:
Bueyes y toros, de 1,80 á 1,95 pesetas kilo en canal; vacas, de 1,68 á 1,80; terneras, de 1,98 á 2,05; carneros, de 1,75 á 1,95; ovejas, de 1,48 á 1,60; lechales, de 1,93 á 2; cabrío, de 1,48 á 1,58; cerdos, de 1,93 á 1,98.
Tocino salado, 1,50 pesetas kilo; manteca en pella, 1,60; derretida, 1,90; sebo fresco, de 0,35 á 50 kilo; astas, de 9 á 15 pesetas el 100.
León: — En Benavente se cotizan:
Bueyes de labor, 1,450 reales cabeza; novillos de tres años, 1,700; añejos y añojas, 900; vacas corrales, 350.
Cerdo al destete, 80 reales uno; de seis meses, 66 arroba.
Ovejas, 50 reales una; emparejadas 60; carneros, 70; corderos, 26.