El Progreso agrícola y pecuario (1906-03-15 00:00:00), página 16

En México se vende de 5 á 15 pesos mín por cabeza ganado flaco y de 10 á 45 el gordo (bueyes y vacas).

Mercados nacionales:
Alava.—En Vitoria el mercado último muy animado.
Se hicieron muchas transacciones en el ganado de vida.
Cotizáronse:
Bueyes, 8,50 pesetas arroba al vivo y 17,50 en canal; vacas, 7 y 16,50; terneras, 0,90 y 2; lechales, 9 pesetas uno; cabritos, 8 reales uno; cerdos, 15 pesetas arroba al vivo y 20,25 en canal.
Tocino salado, 24 pesetas arroba; manteca, 24; sebo, 0,63 kilo; astas, 30 pesetas el 100.

Barcelona.—El mercado sin alteración.
Se han cotizado en canal en este mercado:
Bueyes del país, 4 á 1,55 kilo.
Cebones gallegos, 1,05.
Terneras, 1,85.
Ganado de cerda:
No hay precio porque no se sacrifica ganado.
Resulta la huelga de abastecedores, desde el lunes se efectuará matanza.
Ganado lanar:
Segureño: Carneros de 14 á 16 kilos, 9 3/4 reales carnicera.
Carneros, de 16 á 18 id., 9 1/4.
Ovejas, de 13 á 15 id., 9 1/4 id. id.
Corderos, de 10 á 12 id., 9 1/4 id. id.
Primales, de 13 á 15 id., 9 1/4 id. id.
Extremoño: Carneros, de 15 á 16 kilos, 9 3/4 reales carnicera.
Ovejas, de 13 á 15 id., 9 1/4 id. id.
La plaza regular.
Estos precios se entienden por carnicera canal de 1.200 gramos.

Granada.—Precios de las carnes en el matadero:
Reses mayores, de 1,8 á 2,15 pesetas; borregos, de 1,65 á 1,85; ovejas, 1,52.
En las tablajeras:
Ternera de solomillo desde 3,25 á 4 pesetas kilo; para el cocido, 3; vaca sin hueso, 3; con hueso, 4,50; carnero, 2,50.

Sevilla.—En el mercado de la capital he aquí los precios para el entrador: Toros, bueyes y vacas, de 1,50 á 1,70; novillos, uteros, crías y añejos, de 1,80 á 1,90; terneras, de 2 á 2,25.
Precios al público: Reses mayores, de 1,70 á 2,20; ternera, de 3 á 4.

Taragona.—Cotizan los carneros de 10,25 á 10,50 reales carnicera canal; bueyes, de 7 y 7,25, y terneras, de 8,50 á 8,75.

Valencia.—Sin alteración.
Bueyes y vacas, 1,75 pesetas carnicera canal.
Novillos de la huerta, 2 pesetas menos cuartillo.
Carneros, 8 3/4 reales carnicera canal.
Ovejas, 7 1/2.
Cerdo, ganado andalus y extremeño, 66 reales arroba.
Cerdo blanco de la huerta, 68 reales arroba.
De Palma, 64.
Estos precios de cerdos se entienden libres de gastos de matadero y consumos.

Zaragoza.—Cotizan los carneros á 2,25 carnicera canal; cerderos, 1,75 kilo; bueyes, 1,40; terneras, 1,65; ovejas, 1.
Los cerdos se pagan en canal á 2,08 kilo.

Mercados de lanas y pieles.
Mercados nacionales:
Alava.—En Vitoria se cotizan las pieles de vacuno á 1,40 pesetas kilo en verde; de ternera, 1,50; de lechales, 1,86 una; de cabrito, 2,47.
Barcelona.—Lanas: Se cotiza:
Lanas lavadas negras, 375 pesetas los 100 kilogramos; blancas, 350; finas, 550; entreñas, 440; Extremadura fina, 500; Castilla fina, 450; manchega fina, 375; entreina, 335.
Segovia.—Cotízase la lana fina á 13 pesetas arroba; basta, 12; negra fina, 11,75; bastía, 11,50.
Soria.—Se cotiza:
Lana blanca fina, 13 pesetas la arroba; basta, 12; negra fina, 11,80; basta, 11,30.
Valencia.—Se cotiza:
Pieles en bruto:
De carnero y oveja, 8 reales kilo.
De macho, 28 reales piele.
De cabra, 23 id. id.
De cegazos (cabrillas), 21 id.
De toro, 12 reales kilo.
Cueros de Buenos Aires, 14.
Cueros del país, 14.

Mercados de Madrid.
Carnes:
Ternera tierra, á 30 pesetas arroba.
Idem Galicia, á 25 id. id.
Bueyes cebones, de 84 á 86 reales arroba.
Toros berza, de 75 á 78 id. id.
Cerdos (canal), 2,05 pesetas kilo.
Idem (vivo), de 16 á 16,25 id. arroba.
Corderos, á 32 cuartos libra.
Cereales:
Trigo, de 57 á 58 reales fanega.
Cebada, de 32 á 33 id. id.
Habas, de 56 id. id.
Algarroba, 4 50 id. id.
Avena, de 29 á 30 id. id.
Frutas:
Naranjas, de 2 á 8 pesetas 100.
Limones, de 4,5 á 5,50 id. id.
Limas, de 2,50 á 5 id. id.
Mandarinas, de 1 á 3 id. id.
Peras, de 30 á 60 céntimos kilo.
Camuesas, de 35 á 45 id. id.
Nueces, de 45 á 50 id. id.
Castañas, de 25 á 28 id. id.
Plátanos, de 7 á 15 pesetas ramo.
Mandarinas de 0,80 á 1,75 caja.
Hortalizas:
Cebollas, de 14 á 25 céntimos kilo.
Repollo, de 15 á 18 id. id.
Guisantes, de 33 á 35 id. id.
Habas, de 30 á 32 id. id.
Nabos, de 8 á 10 id. id.
Judías, de 7 á 90 id. id.
Tomates, de 50 á 90 id. id.
Ajos, de 18 á 25 id. id.
Remolacha, de 15 á 18 id. id.
Cardillos, de 30 á 35 id. id.
Brusela, de 1 á 1,25 pesetas id.
Patatas, de 6 á 12 céntimos id.
Idem nuevas, de 18 á 20 id. id.
Cardos, de 1 á 2,75 pesetas docena.
Coliflores, de 2 á 7 id. id.
Lechugas, de 0,30 á 1,25 id. id.
Alcachofas, de 0,35 á 1,50 id. id.
Lombardas, de 1 á 4 id. id.
Escarola, de 25 á 40 céntimos id.
Cebollotas, de 20 á 30 id. id.
Apio, de 25 á 35 id. manojo.
Espárragos, de 40 á 70 id. id.
Perejil, de 0,50 á 1,50 pesetas id.
Zanahorias, de 25 á 35 céntimos id.
Aceites:
Aceite, de 15 á 16 pesetas arroba
Vinagres:
Vinagre vino, 5 á 6 pesetas arroba.
Idem artificial, de 2,50 á 3 id. id.
Vinos:
Vino de Valdepeñas, de 8,50 á 9 pesetas arroba.
Aves, caza y huevos:
Aves:
Gallinas, de 3,45 á 4 pesetas una; pollos, de 4,50 á 5; pollitos, de 2,75 á 3,75; patos, de 3,45 á 3,75; pavos, de 8,75 á 10.
Huevos:
Castellanos, de 41 á 44 reales 100; gallegos, de 41 á 43.
Caza:
Pichones vivos, de 2,50 á 2,75 pesetas par.

Mercados de primeras materias para abonos.
Precios corriente, salvo variación, en Valencia:
Superfosfato de cal (10112 por 100 soluble en el agua y en el citrato), 6,90 pesetas.
Idem (12114 por 100 id.), 7,25 id.
Idem (13115 por 100 id.), 7,50 id.
Idem (15117 por 100 id.), 8,50 id.
Idem (16118 por 100 id.), 9,10 id.
Idem (18120 por 100 id.), 10,35 id.
Escorias Thomas (15116 por 100 ácido fosfórico total), 7,15 id.
Cloruro potásico (80185 por 100), 29,50 idem.
Sulfato de potasa (90 por 100), 34,50 id.
Kainita (12 por 100), 8 id.
Nitrito de sodio (15116 por 100), 36 id.
Sulfato de amonio (24125 por 100), 49 id.
Superfosfatos dobles (45150 por 100), 28,50 id.
Sulfato de hierro, 8 id.
Azufre precipitado Schloesing, 19,75 idem.
Idem precipitado sulfatado Schloesing, 26,40 id.
Caldo bordelés, en latas de 50 kilogramos, 105 id.
Los 100 kilos sobre vagón ferrocarril.

JOSÉ DE CABO
ABENTADOR DE FRUTAS Y HORTALIZAS
Humilladero, núm. 9, segundo.
MADRID
Hijos de M. G. Hernández, Libertad, 16 dep.º, bajo.

CASTAÑON MONGE Y Cª INGENIEROS
MATERIAL PARA TOPOGRAFÍA, DIBUJO Y ESCRITORIO
MICROSCOPIOS Y BALANZAS DE PRECISIÓN
Montera, 45 y 49.—Madrid.