El Progreso agrícola y pecuario (1905-12-22 00:00:00), página 3

durante este tiempo lo que se ha hecho en España ha sido una verdadera explotación de los agricultores, de los agricultores que pagaban estrictamente lo que es correspondía por los tributos que les imponía el Estado español.

Acción de la potasa sobre la estructura y las funciones fisiológicas de las plantas según recientes investigaciones.

Los clásicos estudios de Nobbe Schieder, Erdmann, Birner, Lucasen, Hanamann, Petermann, Kohbrausch, etc., y los más recientes de Wagner, Ræner, Willath, Wimmer y otros eminentes agrónomos, han demostrado la importante función fisiológica de la potasa en la vida vegetal, estableciendo que es esta sustancia elemento indispensable para el desarrollo normal de las plantas. Recientes investigaciones del Dr. Teodoro Solacolu vienen á esclarecer con hechos nuevos y de un gran valor científico algunas acciones específicas del potasio en la formación de materia vegetal.

El Dr. Solacolu realizó su labor experimental en el Laboratorio de Biología vegetal de Fontainebleau, bajo la dirección del ilustre Gastón Bonnier, y ha presentado el resultado de sus observaciones á la Facultad de Ciencias de París. Entre éstas hallamos algunas muy notables acerca de la influencia de la potasa en la vegetación. Creemos, por tanto, deber nuestro darlas á la publicidad, pero antes hemos de advertir que el Laboratorio de Fisiología de Fontainebleau es uno de los centros europeos de investigación científica donde mejor se trabaja. Hemos estado en él en 1898 y tuvimos entonces ocasión de apreciar cuanto bueno allí se hace bajo la dirección de los eminentes naturalistas Bonnier y Dufour. Por eso los estudios de Solacolu tienen un valor científico incontestable.

Confirmado lo que ya se hallaba demostrado, el experimentador dice que la falta de potasa en el medio nutritivo ha impedido el desarrollo normal de todas las plantas objeto de los ensayos.

Un fenómeno muy interesante observado por el autor es que la falta de potasio se traduce por una respiración menos intensa de la planta.

La asimilación de carbono disminuye también en alto grado, pues las plantas privadas de potasa descomponen por unidad de superficie foliacea mucho menos ácido carbónico que en presencia de dicho elemento nutritivo.

Pero los efectos de la falta de potasa se muestran aún más patentes en la estructura de los vegetales, tanto en la morfología externa como en la interna. Obsérvese, desde el principio de la vida de la planta, una parálisis general en el desarrollo de todos sus órganos; los tallos son cortos y en los cereales muy blandos, curvándose fácilmente, lo cual produce el encamado; las raíces son pequeñas y delgadas; las hojas, reducidas en número y en tamaño y de poco espesor.

Si se examinan estos tallos al microscopio, se ve que su morfología interna ha sufrido profundas modificaciones, siendo las principales una disminución de los elementos fibrovasculares en variedad y en diámetro, así como un desarrollo incompleto del liber. Es fácil de comprender que estas alteraciones llevan consigo una nutrición defectuosa de la planta, por insuficiencia de vasos conductores para la savia, y una menor rigidez del tallo, por disminuir la parte fibrosa del mismo.

En la raíz se producen idénticas alteraciones: reducción del número y grosor de las fibras, vasos y liber, lo cual contribuye también á una absorción incompleta del alimento.

Las hojas, en fin, presentan una estructura particular: su mesófilo se halla muy reducido, y de aquí que la asimilación del carbono sea, como ya hemos dicho, muy incompleta. Además, también se produce una atrofia de los vasos y del liber, que corresponde á la misma reducción en el tallo y la raíz.

Vemos, pues, que la particular estructura de los tejidos viene á explicar las perturbaciones fisiológicas observadas durante el curso de la vegetación.

JUAN BARGIA TRELLES.

GALLINICULTURA

Características de algunas razas de gallinas.

V
La raza Minorque.

Aun á riesgo de hacernos pesados, vamos á repetir que las únicas razas puras españolas que los españoles conocemos son la Castellana y la Prat. Estas dos son las que verdaderamente se han estudiado, todo lo demás que se diga es música celestial. No negamos que haya algunas otras, ó variedades que puedan alcanzar un gran puesto en la avicultura española; pero eso se verá más adelante, á medida que la afición á estos estudios se desarrolle y los verdaderos avicultores se relacionen y se unan para cooperar al engrandecimiento de la avicultura patria. Así, pues, tégase por cierto que hoy no existen las razas valenciana, gallega, asturiana, provincial y otras que corren por estas tierras. Hemos tenido ocasión de verlas, estudiarlas y definirlas, considerándolas como variedades del país.

Y volvemos á repetir que las razas andaluza azul y española ó cara-blanca no son razas, sino variedades de nuestra castellana negra. El gran periódico avícola francés L'Aviculteur, que se ocupa en sus últimos números en comentar nuestros artículos de Gallinicultura insertos en El Progreso Agrícola y Pecuario, será en breve complacido y le probaremos que la fantasía de los avicultores ingleses entra por mucho en la nomenclatura avícola moderna. A nuestros catálogos de razas españolas que nos han regalado las extranjeros podríamos hoy agregar la raza de Ancona, que en Inglaterra se ha llamado Mottled spainich fowls (españolas manchadas) (1). Y dice el Sr. Banikva que, á su juicio, es completamente desconocida y los ejemplares de este tipo y análogo plumaje son una variedad del tipo castellano ó simples individuos de plumaje manchado, que abundan siempre en los gallineros de aves comunes (2). Y he aquí que una autoridad en materia avícola,

(1) G. Banikva, Prácticas Modernas, núm. 71.
(2) Coincide esta apreciación con la que nosotros hacíamos al tratar de la Andaluza azul.