El Progreso agrícola y pecuario (1905-12-15 00:00:00), página 4

completo, y corta perfectamente toda la maleza y hierba que haya en el suelo que se labra.

Se le dio el máximo de trabajo alcanzando una profundidad de 0,25 metros y una anchura de 0,65 metros, y en estas condiciones exigía una tracción de más de 300 kilogramos por segundo, que no podían resistir en un recorrido de 100 metros el tiro potente de dos caballos y dos yeguas percheronas de 8 á 10 dedos de alzada y peso de 500 á 600 kilogramos.

Dada la compacidad de estas tierras, las labores superficiales que hasta la fecha se han dado á casi todos los terrenos en nuestro país hasta la introducción reciente de los arados con vertedera, labores que no han pasado de 0,10 ó 0,12 de profundidad, creemos que ha de transcurrir algún tiempo antes de que estos potentes arados tengan aplicación en este país, por grande que sea su perfección, sin contar con la reducción del precio, hoy inasequible para la mayoría de nuestros labradores, que no están en condiciones de pagar por un arado 600 u 800 pesetas.

Estos potentes arados, ya sean de discos ó de vertedera como el núm. 18 y el de báscula de Rud-Sack, no pueden ser, á nuestro juicio, económicamente empleados en el gran cultivo, prescindiendo del desfonde para la repoblación de la vid, más que allí donde la fuerza animal sea muy barata, como acontece en la mayor parte de América ó en regiones de cultivo muy adelantado, donde de mucho tiempo atrás vienen haciendo labores profundas de 50 á 60 centímetros, con una cantidad extraordinaria de estiércoles para el cultivo de plantas raíces, y en que la tierra ha adquirido la soltura de la de jardín, como sucede en el Norte de Francia, Bélgica, parte de Alemania y tantos otros lugares conocidos por la mayoría de los agricultores ilustrados. Sólo así se explica que el cultivo hortícola de los alrededores de París haga labores de 80 centímetros con sólo dos pares de bueyes, y en los puntos citados labores de 50 centímetros con dos parejas de caballos, trabajos que aquí se hacen imposibles aun para cuatro parejas potentes.

En las pequeñas parcelas desfonadas en el vivero existente en este centro, en tierra franco y por lo tanto menos compacta que la de la Granja, con toda la humedad que ahora conserva el suelo, que ha penetrado hasta 50 centímetros, la capa removida de largo tiempo atrás (10 centímetros) se mueve y voltea perfectamente con la pala; pero pasada esta profundidad, no variando como no varía la contextura del suelo, el obrero tiene que valerse del pica- chón de punta afilada, sin pala, y no saca más tierra que la que romve el pico de la herramienta. Esto demuestra la necesidad en que nos hallamos de ir profundizando y meteorizando paulatinamente con las labores para ponerlos en condiciones de aplicar económicamente estas modernas máquinas perfeccionadas y potentes que los fabricantes extranjeros construyen, no para nosotros, sino para ellos en vista de las necesidades y conveniencias de sus países. Lo que sucede es que, dado el desarrollo tan colosal que ha adquirido la fabricación de estos aparatos y máquinas en el extranjero, tienen que buscar mercados, y pocos como el de nuestro país en que apenas se notan algunos esfuerzos laudables que creamos conveniente fomentar, para lo que quizá no perdiesen nada estos cons-

tructores poniéndose en continua comunicación con estos centros para hacerles conocer las necesidades de cada región.

J. Cascón,
Director de la Granja de Palencia.

La enseñanza teórica en la agricultura.

Con frecuencia se dice y se reclama del Gobierno la enseñanza práctica de la agricultura, tal vez olvidando que á los estudios teóricos son debidos los adelantos de la moderna agronomía y de las industrias rurales, y sin despreciar, ni mucho menos, la enseñanza práctica en las Escuelas de agricultura, es preciso que no se descuide la instrucción teórica, base esencial para que podamos progresar en nuestra principal fuente de riqueza y aumentar la producción agrícola á lo que puede llegarse aplicando á esta industria los adelantos científicos que otras naciones tienen ya generalizados.

Dos artículos publicados en dos periódicos agrícolas, uno que se refiere á la enseñanza agrícola en los Estados Unidos y otro de la República Argentina, hace que los citemos para demostrar que en todas las naciones se procura muy especialmente difundir la enseñanza teórica entre los agricultores.

Fama llevan los Estados Unidos de ser prácticos y de que sólo les guía la práctica, y no es así; no descuidan la enseñanza teórica.

En la América del Norte existe por lo menos una Escuela agrícola perfectamente surtida y provista de todo en cada uno de los estados de la Confederación; no desean dedicarse al arte agrícola y tienen en estima el mérito y valor social de un agricultor instruido.

El programa de estudios en la Escuela de Nord-Dakota dice:

«La agricultura exige hoy, para que se ejerzite con éxito, la mayor cultura, la inteligencia más penetrante, los conocimientos más profundos, una habilidad de ejecución tan grande como sea precisa en cualquier otra profesión. ¿Qué mejor campo puede ser objeto de un hombre ó de una mujer que la inteligencia perfecta, el conocimiento experimental completo de la explotación de una finca rural? Para llegar á ser capaz de llevar á buen final esta obra, la nueva generación necesita ciencia y práctica de cultura general y de educación especial. Éste es el objetivo que tiene esta Escuela agrícola.»

Y la Asamblea legislativa de ese mismo estado de Dakota-Nord ha formulado el programa oficial de estudios agrícolas de esa Escuela, que comprende: Lengua inglesa y su literatura, Matemáticas, Ciencia del Ingeniero civil, Química agrícola, Anatomía animal y vegetal, Arte veterinario, Entomología, Geología, Economía política, rural y doméstica, Horticultura, Filosofía, Historia y todas las aplicaciones de las artes mecánicas á la explotación del suelo y á la utilización de sus productos. Así es como el pueblo llamado «esencialmente práctico» entiende la enseñanza agrícola, es decir, dedicando especial atención al estudio de las ciencias y sus aplicaciones á la