El Progreso agrícola y pecuario (1906-03-15 00:00:00), página 15

Vino blanco ó Malaga seco, de 57,50 á 68,50 pesetas, según clase y marca.
Para México, Centro América y Pacífico el vino tinto corriente en pipas, medias y cuarterolas se cotiza á los mismos precios y en las mismas condiciones que los que se preparan para Cuba y el Plata.
El Priorato dulce, en pipas de 450 litros, á 210 pesetas la pipa, y el Priorato seco á 160.
Las medias y cuarterolas con un aumento de 10 por 100 sobre el precio de las pipas.
En vinos finos de la Rioja:
La clase claret especial, cepa Ruby, de R. Dressau, de jarque, cosecha 1898, sigue cotizándose:
En barricas bordelesas de 2001210 litros, 100 pesetas.
Idem medias id. de 1001105 id., 54,50 idem.
En cuartos bordelesas de 50155 id., 29 idem.
En cajas de 12 botellas, cosecha 1897, 17 id.
En id. de 12 id., cosecha de 1898, 15,50 idem.
Las mismas clases en cajas de 24 medias botellas, 4 pesetas más por caja.
Alcoholos: Falta de demanda, los precios muestran cierta tendencia á declinar.
Se cotizan:
Destilado de vino de 94-95°, de 128 á 130 pesetas hectolitro sin casco,
Rectificado de 95-96°, de 136 á 138 pesetas.
Clase selecta, de 139 á 140 pesetas hectolitro, todo sin casco y con los impuestos pagados.
Tártaros y sus derivados: Precios flojos.
Se cotizan:
Crémor tártaro cristales, 1.º blanco, los 100 kilos, 220 pesetas.
Tártaros naturales y de orujo, el grado de crémor por quintal, 1,45 id.
Heces de vino secas, el grado de crémor por quintal, 1,15 id.
Por ácido total.
Terragona.—En la capital se cotiza el vino de 18 á 20 pesetas hectolitro; alcohol, de 80 á 82.
Valencia.—Alcoholos: Continuamos en un estado de gran paralización, no efectuándose apenas transacciones.
Únicamente en holandas y alcoholos para rectificar se hacen algunas ventas; para las demás clases los precios pueden concebirse como nominales, y son los siguientes:
Rectificados (centros) 96 á 97°, 134 pesetas hectolitro.
Idem corrientes, id., 132.
Rectificados á vapor, clase fina, 95 á 96°, 128.
Idem corrientes de 94 á 95°, 125.
Holandas y alcoholos para rectificar. 125.
Holandas y alcoholos de orujo, de 117.
Alcoholos desnaturalizados, 70.
Vinos y mistelas: En nada varían los precios, que se encuentran estacionados, reñiendo gran calma en este mercado.
Vinos tintos, de 0,75 ó 0,35 de peseta grado y hectolitro.
Vinos rosados, de 0,80 á 0,90.
Vinos blancos, de 1,10 á 1,20.
Mistelas, de 25 á 35 pesetas hectolitro, según graduación y clase.
Heces de vino y tártaros: Para estos géneros hay franca salida, si bien los precios continúan sin variación como sigue:
Heces de 18 á 22°, 1,30 pesetas grado los 100 kilos.
Idem de 22 á 30°, 1,40.
Idem de 30 á 40°, 1,45.
Tártaros y tártaros de 40 á 45°, á 1,60 idem id.
Idem de 45 á 50°, 1,65.
Idem de 50 á 60°, 1,70.
Idem de 60 á 70°, 1,80.
Mercados de aceites.
SITUACIÓN GENERAL
Hemos dejado pasar intencionadamente bastantes semanas sin apuntar aquí nuestras impresiones respecto al mercado de este caldo, porque aun sabiendo que la cosecha ha sido escasa en las regiones productoras, observábamos que el producto alcanzaba un precio altísimo, que la oferta era cada día más exigente y que habría de sobrevivir un verdadero desequilibrio perjudicial para el productor.
Y así ha sucedido; la elevación de precio fue tal, que determinó últimamente la paralización absoluta de transacciones, y en este estado ya la producción, se decidió a vender á mas bajo precio, comenzando en Sevilla á descender, al mismo tiempo que en Aragón, Valencia y Castilla la Nueva.
Claro es que el descenso no podrá ser muy grande, pero determinará el movimiento mercantil tan conveniente al productor, y el consumo podrá también alcanzar el aceite á un precio un poco menos agobiante.
El mercado andaluz se ha animado mucho en los últimos días, en cada uno de los cuales parece que se venden de 3.500 á 4.000 arrobas de aceite.
Barcelona.—Aceite de oliva:
Aunand un poco más los arrobus y fijan algunas clases, en especial las de Aragón.
Cotizamos en duras la carga de 115 kilos:
Andalucía superior (virgen), de 26 1/2 á 27; corriente, de 26 á 26 1/2.
Tortosa inferior lampante, de 26 1/2 á 27.
Idem buenos, de 27 á 28..
Idem finos, de 30 á 31.
Aragón finos, de 29 á 31.
Lérida Urgel, de 26 1/2 á 27.
Mallorca, de 25 1/2 á 26.
Aceite de orujo nuevo:
De color verde 1,7, 19.
Idem de 2, 16 1/2.
Amarillo 1, 16 1/2.
Idem de 2, 17.
Idem oscuro, 11 1/2.
Aceite de semillas:
Coco blanco, con envase, 4,91 pesetas.
Idem id. cochin, á 104.
Idem de palma, á 120.
Todo pesetas los 100 kilos.
Jalón.—Se cotiza el aceite en la capital á 50 reales arroba.
Lleida.—Se cotiza el aceite á 70 reales arroba.
Malaga.—En el mercado de la capital se vende el aceite á 48 reales arroba.
Sevilla.—En el mercado de la capital se cotizan los aceites de 50 á 58 1/2 reales arroba.
Soria.—En la capital el precio del aceite es el de 75 reales arroba.
Terragona.—En Reus se venden los aceites finos de Aragón de 17,50 á 18,50 pesetas los 15 kilos.
Del Campo, de 16 á 17.
Idem artillería, de 15 á 16.
Valencia.—Aceites: Los precios en esta plaza son los siguientes:
Superiores del país, 60 reales.
Idem medianos, 56.
Superiores de Tortosa, 58.
Medianos de Tortosa, 50.
Andalus superior, 48.
Maní del país, 49.
Mozambique, 46.
Estado del mercado, firme.
Los precios son por arroba de 30 libras fuera de puertas.
Zamora.—En la capital se cotiza el aceite á 95 reales arroba.
Mercados de ganados y carnes.
Mercados extranjeros:
Animales en pie: Rigen los precios siguientes en las haciendas americanas:
En Montevideo se cotizan á los tipos (15 Febrero):
Para abasto: Bueyes á pesos 29,50, 28, 26 y 30.
Novillos, á 20,50, 23, 25, 26, 18, 21, 23, 15, 50, 27, 16,75, 32,50 y 27,75.
Vacas, á 17, 18, 15,50, 20, 23, 50, 16,50, 11,75, 16, 15,50, 18,50, 24, 27 y 12 id.
Terneros, á 5,50, 5,75, 2 y 2,50 id.
Para saladeros:
Bueyes, á 10 y 11 pesos.
Novillos, á 29,50, 26, 22,24, 25, 25,50, 20, 21, 16,50, 18, 15,50 y 21,50 id.
Vacas, á 13,50, 16,50, 17, 18, 14,50, 12,50 y 15,50.
Buenos Aires.—Se cotiza en los nuevos mataderos:
Bueyes gordos, de 60 á 69 pesos m/p.
Novillos especiales, de 85 á 90.
Idem mestizos gordos, de 67 á 73.
Idem mestizos carne gorda, de 55 á 62.
Idem id. buena carne, de 40 á 44.
Idem criolllos gordos, de 48 á 54.
Idem id. carne gorda, de 42 á 44.
Idem id. buena carne, de 38 á 40.
Vacas especiales, de 65 á 70.
Idem mestizas gordas, de 52 á 62.
Idem carne gorda, de 46 á 52.
Idem buena carne, de 38 á 42.
Idem criollas gordas, de 37 á 42.
Idem id. carne gorda, de 34 á 38.
Idem id. buena carne, de 40 á 44.
Vaquillonas gordas, de 30 á 42.
Idem buena carne y gorda, de 30 á 36.
Terceros especiales de año, de 25 á 35.
Idem regulares, de 17 á 20.
Idem mamones, de 10 á 16.
Capones mestizos especiales para frigorífico Lincol, de 8,20 á 8,50 m/p.
Idem id. superiores para id. id., de 7,80 á 8,10.
Idem id. Rambouillet especiales, de 6,10 á 6,20.
Idem id. (d. buenos, de 6,4 á 6,10.
Idem id. regulares, de 6,20 á 6,50.
Idem id. id. inferiores (invernales), de 4,50 á 5,50.
Ovejas Rambouillet especiales, de 6 á 6,50; superiores, de 6 á 6,50; gordas, de 6 á 6,40; buenas, de 4,50 á 5,70; regulares, de 5,20 á 5,80; inferiores, de 4,80 á 5,30.
Borregos para frigoríficos especiales con lana, de 6 á 7.
Idem superiores, de 4,50 á 5,40.
Idem para consumo, de 4 á 5.
Corderos, de 1,50 á 3.