El Progreso agrícola y pecuario (1906-03-31 00:00:00), página 12

Sección de Consultas.

D. Amador Santos, de Sanchón de la Sagrada (Salamanca), nos dice:

«Tengo una mula que ha sido enganchada y ahora se destina á montura. Efecto del carro y la collera, tiene en la parte superior del pescuez una herida que no se le termina de cicatrizar, y aunque poco, tiene á los lados del pescuez dos bultos, que yo creo son de inflamación; tiene un agujero muy pequeño ya, pero no deja de echarle pus en regular abundancia, sobre todo cuando se monta (creo yo que por el movimiento del pescuez); y advierto que desde el mes de Diciembre, que no se le ha vuelto á poner el collarón, la herida se ha reducido. La estoy lavando con agua cocida con raíz de arrolla, haciendo la operación dos veces todos los días; pero me temo que se cierre en falso la herida y vuelva á reventar otra vez, y deseo conocer algún tratamiento para ver si se cura pronto.»

Dada la antigüedad del proceso (desde Diciembre, según dice) y los síntomas que indica, no cabe duda que se trata de una herida con trayectos fistulosos y cerrada en falso, como dice el señor consultante.

Lo mejor es que llame á un veterinario para que desbride esa herida, destruya todo tejido anormal y la desinfecte, de modo que se quede preparada para la cicatrización.

Las heridas contusas en ese sitio son peligrosas porque se hacen cada vez más profundas, y urge practicar esa pequeña operación, porque cuanto más se tarde ha de ser peor.

Pedro Martínez Basbaga,
Catedrático de Patología y Terapéutica de la Escuela de Veterinaria de Zaragoza.

Aprovechamiento de las madres del vino en la alimentación del ganado.

El Sr. D. Antonio Riego, de Toro, manifiesta que, habiendo empleado orujos de uva en la alimentación de vacas lecheras, ha obtenido excelente resultado, y pregunta: ¿No sería mejor utilizar las madres del vino después de prensadas y, sin extraer el aguardiente, dárselas al ganado, puesto que con la ley de alcoholos están dichas madres casi de baile y por lo tanto á muy poco coste se podrá adquirir y ensilar la cantidad que me hiciera falta? Tiene una fábrica de aguardientes cerrada por causa de la mencionada ley, y en la fábrica tengo nogueras, como aquí los llamamos, que sirven para ensilar las madres y conservarlas sin que se estropeen, para irlas desilando poco á poco y lavándolas para extraer la borra.

En efecto, las madres del vino pueden, después de prensadas, dedicarse á la alimentación del ganado cuando, como sucede actualmente en España, no resulta económico aprovecharlas para la producción del espíritu que de ellas podría obtenerse.

Las madres del vino contienen gran parte de las sustancias que entran en la composición de la uva, á saber: materias nitrogenadas, sales minerales, grasas y productos hidrocarbonados. Constituyen, pues, un alimento completo, mucho más concentrado que la uva misma, puesto que las madres, después de prensadas, contienen mucha menos agua. Antes de someterlas á la fermentación y destilación, para extraer el alcohol que puedan dar, son más nutritivas que después de extraído el espíritu, porque, naturalmente, contienen los hidratos de carbono que dan origen al alcohol que por destilación se elimina.

Cuando no es económico obtener dicho alcohol, como sucede ahora en España por las exigencias del fisco, vale más dedicarlas, después de prensadas, á la alimentación del ganado, como el Sr. Riego propone. Todo estriba en conservarlas bien, fuera del acceso del aire y á baja temperatura, para evitar que se alteren, pues entonces no serán apetecidas por el ganado y aun podrían llegar á ser perjudiciales para éste.

Claro es que hay otros medios de utilizar dichas madres. Se puede, por ejemplo, extraer de ellas el crómor ó el ácido tartárico que contienen; en algunos casos conviene incinerarlas para la obtención de las sales potásicas y, en fin, se pueden aprovechar directamente como abono. Las circunstancias particulares en que los interesados se encuentren son las que determinan en cada caso el camino que se debe elegir.

V. VERA.

Personal agronómico.

En la Gaceta del 29 de Marzo está el escalafón del cuerpo de Ayudantes del Servicio agronómico, rectificándolo hasta el 28 de Febrero último.

Montes.—Fomento.—D. Alfonso Ramírez, Falero, Ingeniero, de A. María á Granada; D. Rafael María Garzón, Ayudante, fallecido; D. Sixto Fernández, Ayudante, fallecido.

MISCELANEA

Defensa de los árboles contra los roedores.—Para evitar que los árboles de toda clase sean atacados en su parte inferior por los animales roedores, basta aplicar al tronco, con un pincel y hasta una altura de medio metro, una pasta semiliquida á compuesta de sebo y nata en la proporción de 10 kilos del primero y un kilo de la segunda. La preparación se hace calentando el sebo primero y añadiéndose después la nata, cuando está líquido.

Este procedimiento es, sobre todo, muy eficaz para combatir los ataques de los coejes en los montes y parques, cuando, con ocasión de las nevadas, no pueden aquellos proporcionarse su pasto natural.

Planta de tinta.—La planta de tinta de la Nueva Granada constituye una verdadera curiosidad. El jugo de esta planta puede usarse como tinta sin ninguna preparación. La escritura sale roja al principio, pero se torna negra después de algunas horas.

BIBLIOGRAFÍA

Proyecto de Ordenanzas y Reglamentos para las Comunidades de labradores, por D. Tomás Roig Pereló. Recopilación de disposiciones legales que requiere cada caso para regir estas Corporaciones, pues se sitúan leyes municipales, provinciales, Timbre, Colonias agrícolas, Caza, Pesca, especial de Aguas, general de Obras públicas, Montes, Cantenciones administrativa, Código civil, Código penal, Asociación General de Ganaderos del Reino, Instrucción de aprehensión, etc., etc., suficientes para que los sindicatos no tengan dificultad en los procedimientos que deban adoptar al tomar sus acuerdos.

El Sr. Roig ha conseguido en tan reducida como económica obra que su delicado trabajo sirva para que las Comunidades puedan atender á sus necesidades, prosperidad y mejoramiento social con sus propios recursos, sin confiar en los Gobiernos, que nunca han de prestarles el apoyo material que necesitan para su desarrollo...

Conviene, pues, conocer tan necesaria publicación á todo el que se interese por la prosperidad de España, y la recomendamos á nuestros lectores.

De venta en el domicilio del autor, calle Sánchez Bustillo, 5, Madrid. Precio: 1 peseta.