El Progreso agrícola y pecuario (1906-02-28 00:00:00), página 16

Hay escasez de ganado y se hace escasa matanza.

Grandada.—Precios que tenemos en esta plaza:
Toros, de 1,80 á 1,90 pesetas kilo canal; bueyes, de 1,65 á 1,80; vacas, de 1,70 á 1,75; terneras, de 2,05 á 2,10; carneros, de 1,90 á 1,95; ovejas, de 1,55 á 1,60; cabrío, de 1,60 á 1,65; lechales, de 2 á 2,02.
Cerdo, de 1,93 á 1,97.
León.—En el mercado de la capital se cotiza:
Bueyes de labor, de 1,100 á 2,000 reales cabeza; novillos de tres años, de 800 á 1,600; añejos y añojas, de 400 á 900; vacas cotrales, de 900 á 1,100.
Cerdo al destete, 1,120 reales uno; de seis meses, 380.
Ovejas, de 50 á 54 reales una.
Carneros, de 60 á 70 id. id.
Lérida.—Cotizanse los bueyes y vacas á 2,50 pesetas kilo canal; carneros, 2,07; cerdo, 1,05.
Los despojos de vaca se pagan á 17 pesetas uno; los de carnero, 1,15.
Desde primero de año hay competencia en la venta al detal, expendiéndose el vacuno á 1,50 pesetas kilo, y el carnero á 2.
A la feria de ganado lanar celebrada en esta ciudad asistieron aproximadamente unas 10.000 cabezas, cotizándose á los siguientes precios:
Carneros de corte, de 27 á 30 pesetas.
Idem de vida, de 24 á 25.
Borregos de corte, de 24 á 27.
Idem de vida, de 16 á 17.
Parejas, de 28 á 33.
Ovejas de corte, de 23 á 24.
Los carneros al escandallo se pagaron á 10 reales carnicera y los borregos 9 3/4 carnicera.
En dicho mercado experimentóse bastante calma, habiéndose verificado pocas transacciones.
Navarra.—En Pamplona se cotizan los bueyes y vacas á 1,45 pesetas kilo canal; terneras, 1,75; carneros, 2.
Cerdo, de 1,30 á 1,35 pesetas kilo al vivo y á 1,90 en canal.
Valencia.—Sin alteración.
Bueyes y vacas, 1,75 pesetas carnicera canal.
Novillos de la huerta, 1 peseta menos cuartillo.
Carneros, 8 5/8 reales carnicera canal.
Ovejas, 7 1/2.
Cerdo, ganado andalus y extremeño, 62 reales arroba.
Cerdo blancos de la huerta, de 66 á 68 reales arroba.
De Palma, 64.
Estos precios de cerdos se entienden libres de gastos de matadero y consumos.
Zamora.—En Fuentesalido se venden los bueyes de labor á 1,700 reales cabeza; novillos de tres años, 1,500; añejos y añojas, 500; vacas cotrales, 900.
Cerdo al destete, 60 reales uno; de seis meses, 600; de un año, 750; ovejas, 52 reales una.
Carneros, 75.

Mercados de lanas y pieles.
Alava.—En Vitoria se cotiza:
Pieles de vacuno mayor, 11,40 pesetas kilo en verde; de ternera, 1,50; de lanares, 1,88 pesetas una; de cabrío, 2,46.
Badajoz.—En Don Benito se vende la lana blanca fina á 80 reales arroba; basta, 70; pieles de cabra, 36 reales una.
Barcelona.—Lanas: Firmes los precios para las merinas y con tendencia á la baja las inferiores y ordinarias.
Se cotizan:
Lanas lavadas negras, 375 pesetas los 100 kilos; blancas, 350; finas, 550; entrefinas, 440; Extremadura fina, 300; Castilla fina, 430; manchega fina, 375; entrefina, 325.
Burgos.—En Villarcayo se vende la lana blanca fina á 100 reales arroba; basta, 40; negra fina, 96; basta, 36.
Pieles de cabrito, 72 reales docena; de cordero, 50.
Granada.—En el mercado de la capital se cotiza:
Las pieles de vacuno mayor en verde, de 1,25 á 1,37 pesetas kilo; de ternera, de 1,20 á 1,30; carneros, una, de 3 á 4,50; lechales, de 2,75 á 4; ovejas, de 2,75 á 3,25; cabrío, de 3,25 á 6,25.
León.—En Valdeimbre se cotizan:
Pieles de cabrito, 70 reales docena; de cordero, 60.
Segovia.—Cotizase la lana fina á 13 pesetas arroba; basta, 12; negra fina, 11,75; basta, 11,50.
Soria.—Se cotiza:
Lana blanca fina, 13 pesetas la arroba; basta, 12; negra fina, 11,80; basta, 11,30.
Valencia.—Se cotiza:
Pieles en bruto:
De carnero y oveja, 8 reales kilo.
De macho, 28 reales piel.
De cabra, 23 id. id.
De cegajos (cabriollos), 21 id.
De toro, 12 reales kilo.
Cueros de Buenos Aires, 14.
Cueros del país, 14.
Zamora.—En Fuentesalido se cotiza la lana blanca fina á 60 reales arroba.

Mercados de Madrid.
Frutas:
Naranjas, de 2 á 6 pesetas 100.
Limonas, de 3 á 4,50 id. id.
Limas, de 2,50 á 4 id. id.
Mandarinas, de 1,10 á 3,25 id. id.
Idem, de 0,80 á 1,15 caja.
Peras, de 30 á 65 céntimos kilo.
Camucales, de 0,35 á 1,25 pesetas kilo.
Uvas, de 25 á 70 céntimos id.
Nueces, de 45 á 50 id. id.
Castañas, de 25 á 48 id. id.
Plátanos, de 8 á 15 pesetas ramo.
Hortalizas:
Cebollas, de 13 á 15 céntimos kilo.
Repollo, de 16 á 17 id. id.
Guisantes, de 40 á 50 id. id.
Habas, de 50 á 55 id. id.
Nabos, de 12 á 13 id. id.
Judías, de 3 á 2,50 pesetas id.
Tomates, de 30 ó 80 céntimos id.
Ajos, de 18 á 23 id. id.
Remolacha, de 20 á 25 céntimos kilo.
Cardillos, de 40 á 45 id. id.
Patatas, de 9 á 12 id. id.
Brusela, de 1,40 á 1,50 id. id.
Cardos, de 1,50 á 3,50 pesetas docena.
Coliflores, de 3 á 7 id. id.
Lechugas, de 0,45 á 1,25 id. id.
Lombardas, de 2 á 4 id. id.
Escarola, de 40 á 45 céntimos id.
Cebollitas, de 25 á 30 id. id.
Pimientos, de 4 á 10 pesetas 100.
Apio, de 30 á 60 céntimos manojo.
Espárragos, de 40 á 60 id. id.
Perejil, de 35 á 100 id. id.
Zanahorias, de 35 á 50 id. id.
Alcachofas, de 35 á 1 peseta docena.
Cereales:
Trigo, de 36 á 59 reales fanega
Cebada, de 33 á 35 id.
Avena, á 29 id. id.
Algarroba, 52 id. id.
Habas, de 54 á 55 id. id.
Carne:
Bueyes cebones, de 77 á 78 reales arroba.
Ternera Castilla, á 27,50 pesetas arroba.
Idem Galicia, de 75 reales id.
Cerdo (canal), 2 pesetas kilo.
Idem (vivo), de 16 id. arroba.
Vacas, de 68 á 72 reales id.
Carneros, á 30 cuartos libra.
Corderos, de 31 á 32 id. id.
Ovejas, á 28 id. id.
Aceites:
Aceite, de 15 á 16 pesetas arroba.
Vinagres:
Vinagre vino, 5 pesetas arroba.
Idem artificial, de 2,50 á 3 id. id.
Vinos:
Vino de Valdepeñas, de 7,50 á 8 pesetas arroba.
Aves, caza y huevos:
Aves:
Gallinas, de 2,75 á 3,50 pesetas una; pollancos, de 3 á 4; pollos, de 2,50 á 2,75; patos, de 3,50 á 4,50; pavos, de 8 á 11.
Existencias regulares.
Pichones vivos, de 6,60 á 2,75 pesetas par.
Huevos:
Castellanos gordos, 42 reales 100; terciados, 40; chicos, 39; gallegos, de 38 á 39.
Hay regulares existencias de huevos gordos y muy pocas de chicos.

JOSÉ DE CABO
ASENTADOR DE FRUTAS Y HORTALIZAS
Humilladero, núm. 2, segundo.
MADRID
Hijos de M. G. Hernández, Libertad, 18 dup.º, bajo.

CASTAÑON MONGE Y Cª INGENIEROS
MATERIAL PARA TOPOGRAFÍA, DIBUJO Y ESCRITORIO
MICROSCOPIOS Y BALANZAS DE PRECISIÓN
Montera. 45 y 49.—Madrid.