El Progreso agrícola y pecuario (1906-02-22 00:00:00), página 9

bucal (boca), conjuntiva (ojos), pituitaria (nariz), etc., están inyectadas, y de la boca pende abundante saliva mezclada con mucosidad (moco).

La orina es en un principio de un color ambarino, ó sea amarillo pálido, y de reacción alcalina; pero si el mal va progresando, se convierte en roja oscura y de reacción ácida.

Todos estos síntomas no los observé en este caso, pues habiendo acudido en los primeros momentos, logré evitar su aparición.

Como medio curativo pueden emplearse diferentes sustancias medicinales; pero no he de hablar más que de aquellas de que siempre me he valido, sin que hasta la fecha hayan dejado de dar buenos resultados.

He aquí el tratamiento:

Cocimiento de genciana............. 450 gramos.
Vino común......................... 250 »
Aloes sucotrino.................... 35 »

Se administra una toma por la mañana y otra por la tarde.

También empleé el sulfato de eserina en la proporción de 10 centigramos y 30 de agua destilada; hice una inyección hipodérmica de 10 gramos, cada cuatro horas; pero esto no lo recomiendo á los lectores, porque se necesitan aparatos ad-hoc y ciertos conocimientos anatómicos.

Cuando la enfermedad ó estado patológico se encuentra en período avanzado, se recurre á la fórmula siguiente:

Aceite de ricino............... | aa 300 gramos.
Idem de oliva.................. |
Esencia de trementina........... 30 »

Continuando desde luego con la primera fórmula.

Claro es que, al tratarse de esta enfermedad, se tendrá el cuidado de poner á los animales á dieta absoluta; las bebidas han de ser templadas, harinosas y en abundancia, y se les añadirán 100 gramos de sulfato de sosa, que ha de repartirse en tres cubos de agua.

Durante la convalecencia se procurará ir alimentando al animal poco á poco, esto es, de una manera paulatina, pues de no hacerlo así sobrevendrían graves trastornos, que concluirían con la vida del animal en muy poco tiempo.

También ha de procurarse el que los alimentos sean de fácil digestión, que estén bien conservados, que no se encuentren impregnados de gotitas de rocío ó escarcha.

Para terminar, dobo advertir que en la especie humana se padece con tanta ó más frecuencia que en los animales los catarrus gastro-intestinales agudos, sobre todo en aquellos individuos que al despertar tienen por costumbre tomar una copa de aguardiente. Éste se volatiliza y, como todo cuerpo que posea dicha propiedad, roba calor á la parte, la enfriá y sobreviene la enfermedad de que me he venido ocupando.

*Mariano Terrón y Ortiz.
Profesor veterinario.
Villa de Urroz.

D. Manuel Sanz Bremón.

En el número de EL PROGRESO AGRÍCOLA Y PECUARIO del 7 del corriente nuestro compañero Sr. Janini rinde el debido tributo á la memoria del que fué Ingeniero Jefe de la Región agronómica de Levante, D. Manuel Sanz Bremón, enumerando sucintamente los méritos contraídos por tan ilustrado Ingeniero, méritos que si fuese posible agrupar y analizar detenidamente demostrarían el colossal esfuerzo realizado por el Sr. Sanz Bremón en los treinta años de su vida profesional en favor de la agricultura valenciana y los grandes beneficios obtenidos por ésta. Tal fué su incansable trabajo, su inagotable voluntad, su decidida afición al estudio de los problemas agrícolas; merece, como el que más, el título de benemérito de la patria.

Su obra la ha realizado sin estímulo alguno, sin esperanza en la recompensa, que no ha obtenido, con la ingratitude de aquellos cuyos intereses defendiera, impulsado tan sólo por sus grandes cualidades técnicas y morales.

De la labor del Sr. Sanz Bremón sólo quedan los trabajos oficiales que ejecutara desde el año 1874, y ya que no sea posible dar forma á todo lo que realizó en su vida de ingeniero, podrían, á lo menos, publicarse todas las Memorias, informes y proyectos oficiales que hubiese enviado á la Dirección general de Agricultura y á la Junta Consultiva Agronómica, ¿sero no en extracto, sino íntegros, para que pudiera apreciarse en todo su valor el mérito de sus trabajos, que á la vez servirían de enseñanza á los agricultores por el gran número de datos y observaciones que han de contener.

Si á la Asociación del Cuerpo le pareciese acertada la idea, podrá acudir á la Dirección general de Agricultura en súplica de que la acogiera. Así se honraría la memoria de tan laborioso funcionario y se contestaría además á los pocos que todavía preguntan: ¿Qué hacen los ingenieros agrónomos?

A. VIRGILI.

El aceite en California.

El Boletín Oficial del Ministerio de Agricultura de Italia publica una larga Memoria del doctor Merlo, titular de una Bolsa de práctica comercial de San Francisco de California, sobre la producción del aceite de oliva en aquel país y la importación del extranjero.

Dice la Memoria que aun cuando el olivo crece allí hace más de un siglo, solamente durante los diez últimos años se ha establecido la industria local, alcanzando alguna importancia.

El número de olivos existentes actualmente en California se calcula en 500.000.

Un árbol en condiciones favorables produce en California 250 libras de olivas. Calculando que el olivo produce alternativamente de año en año, deduciendo un 20 por 100 por las pérdidas de varias causas, resulta que la cosecha anual de olivas asciende á 250 millones de libras.

Una mitad de aquellas olivas se ponen en salmuera y secada, con una producción de 400.000 barriles de 50 galones cada uno. La otra mitad se convierte en aceite y da una producción de un millón de cajas de 12 botellas cada caja.

El precio del aceite de oliva producido en California, según la clase de aceituna, es, por término medio general, de 4 dólares el galón, mientras que el precio medio del aceite de oliva importado es en la plaza de San Francisco de 1,80 dólares el galón.

Comparando los datos anteriores se puede deducir cuán cos-