El Progreso agrícola y pecuario (1906-04-07 00:00:00), página 9

El trigo.

La Granja de Vitoria cultiva numerosas variedades de trigo á fin de elegir los mejores para cada zona. Veamos las principales:

Trigo Rietti.—Es de raspa larga, se desgrana fácilmente, la paja es de gran longitud y se encama frecuentemente. Resiste bien la ronía y otras criptógamas así como los inviernos muy fríos; el grano es grueso, alargado, lustroso y rico en gluten. Es más temprano que el del país y conviene además segarlo algo verde para que no se desprenda el grano, que es muy dehiscente. La siembra se debe hacer espesa, á razón de 250 kilogramos por hectárea

El Rietti fué, pues, el que dio mejor resultado. El Duluth y el Champlam no se ha adaptado bien y ha sido preciso desistir de cultivarlos.

La avena.

Se cultivan las de Brie negra, de paja corta y suave y muy productiva, y la de Hungria, de caña larga, gruesa y resistente, panícula derecha en forma de florón, muy productiva y rústica, aunque de menos peso que la de Brie.

Sabido es que la avena soporta los suelos mal preparados; pero, sin embargo, conviene, si sucede al trigo, alzar

La producción que de esta variedad ha tenido la Escuela ha variado de 25 á 33,43 hectolitros por hectárea, ó sea de 11 á 15 fanegas por fanega de tierra (1). El peso del hectolitro ha sido de 81 kilogramos.

Trigo azul.—Sin raspa, su caña dura le impide enca- marse, pero su rendimiento y su poca fuerza en gluten no le hacen recomendable en concepto de la Escuela.

Trigo de Onraita.—Es originario del país, de su parte montañosa, muy rústico, espiga sin raspa, grano de color gris, paja muy lustrosa. Temprano, pero de poca produc- ción. El rendimiento por hectárea ha sido de 25 hectoli- tros, ó sea 11,50 fanegas por fanega de tierra. El peso del hectolitro fué de 81,87 kilogramos.

He aquí un resumen de los rendimientos obtenidos por la Escuela en tierra de buena calidad y en distintas zonas:

    TRIGOS
    Rendimiento por hectárea.
    PESO

    Hectolitros.
    Del hecto- litro
    De la fanega
    Libras.

    Rojó barbudo
    18,91
    74
    89,24

    Champlam
    6,58
    76
    91,65

    Trumpas
    19,72
    72
    86,83

    Odesa
    19,48
    78
    94,06

    Rietti
    27,18
    80
    95,48

    Victoria blanco
    14,64
    70
    84,42

    Rouselin
    14,93
    72
    86,83

    Duluth
    19,51
    82
    95,89

(1) Fanega de 25 áreas.

el rastrojo de éste en Septiembre con una iabor de vertedera y dejar al terreno que se meteorice hasta un mes antes de la siembra, en cuya época se binará para quitar las ma- las yerbas. En cuanto al abono, la Escuela aconseja la parvedad y previene á los labradores contra el empleo de fuertes dosis en terrenos pobres.

Remolacha azucarera.

La Escuela reconoce á este cultivo una influencia de primer orden en el progreso agrícola del país. El adelan- tamiento que en materia agrícola hemos logrado en Espa- ña en estos últimos años arranca de la introducción del cultivo de la remolacha, que exigiendo labores esmeradas y abonos abundantes, y dando pingües ganancias, ha impuesto en el campo los abonos minerales y la maqui- naria moderna. En un solo año ha vendido un solo cons- tructor, el Sr. Aranzabal, más de 100 arados brabantes para el llano de Álava, y otros tantos los Sres. Ajuria, de Araya. ¡Todo ello ha sido á causa de la remolacha!

La siembra de la remolacha se practica sobre terreno bien preparado con labores de arado brabante de 0,30 á 0,40 m. de profundidad, desterronado y limpio de hierba. La siembra se realiza en Abril y á veces á principio de Mayo, para defenderse de los fríos de la primavera y asegurar una buena germinación. La cantidad de semilla va- ría de 18 á 22 kilogramos por hectárea. Cuando la planta tiene cuatro hojas se da la primera escarda, después se