El Progreso agrícola y pecuario (1906-01-22 00:00:00), página 16

Se han cotizado en canal en este mercado:
Ganado lanar:
Carneros Castilla, 10 reales 1.200 gramos.
Ovejas, 9 1/4 id. fd.
Corderos, de 9 a 10 id. fd.
Carneros muneginos, 10 id. fd.
Ovejas id., 9 1/2 id. fd.
Ovejas Ampurdán, de 8 á 8 1/2.
Tendencia regular.
Ganado de cerda:
Cerdos blancos, de 2,05 á 2,07 pesetas 105 1.200 gramos.
Tendencia regular.
Ganado vacuno: Tendencia al alza con existencias en plaza. Precios firmes. La semana pasada llegaron a Tarragona 240 cabezas de bueyes de la Argentina.
Ganado gallego, se cotiza en canal:
Bueyes, de 1,70 á 1,75 pesetas kilo.
Vacas, de 1,55 á 1,60 id. fd.
Terneras, de 1,85 á 1,95 id. fd.
Bueyes del país, de 1,40 á 1,45 id. fd.
Vacas id., de 1,49 á 1,45.
Terneras id., de 1,80 á 1,85.
Burros.—El ganado vacuno de la tierra se cotiza á 17 pesetas arroba y el gallego á 19,40.
Los carneros á 2 pesetas kilo, y hay escasez, así como los cordecos lechales, que se pagan á 0,75 libra.
Córdoba.—Ganado de cerda sin variación.
En la última subasta rigieron:
Bueyes y vacas, de 1,70 á 1,83 pesetas kilo canal; terneras, de 2,14 á 2,15; reses menores, de 1,45 á 1,48.
León.—En La Baneza se cotizan:
Bueyes de labor, 1.500 reales cabeza; novillos de tres años, 1.500; ajojos y ajojas, 1.000; vacas cotiales, 900.
Cerdos al destete, 100 reales uno; de seis meses, 200; de un año, 60 arroba.
Navarra.—En Pamplona he aquí los precios:
Bueyes y vacas, 1,40 pesetas kilo canal; terneras, 1,75; carneros, 1,80; cerdos, 1,45 y 1,30 al vivo.
En los precios de la carne del vacuno al detall se ha encontrado razonable competencia; el precio al por mayor ha descendido 5 céntimos en kilo.
Salamanca.—En el último ferial recientemente celebrado, las transacciones que se hicieron fueron bastante y continuaban rigiendo casi los mismos precios que en el mercado anterior, siendo la tendencia de éstos muy sostenida.
El mercado de caballerías se vio muy desanimado, pero no así el vacuno y el de cerda.
Los bueyes de labor buenos pagaban de 2,500 á 3.000 reales, comprándose muchos de éstos para Candelierio.
Los novillos, buenos también, de 3.000 á 3.500, y regulares, de 2.000 á 2.500.
De este precio fueron de los que más se vendieron.
Las vacas de 2.000 á 2.500 reales, vendiéndose las cotiales á 60 y 65 reales por arroba.
Los ajojos y ajojas de 25 á 30 duros.
El caballo se pagó de 60 á 61 reales arroba.
Los cerdos de seis meses de 110 á 120 reales, y al destete de 49 á 50 reales arroba.
Sevilla.—En el mercado de la capital he aquí los precios para el entrador:
Toros, bueyes y vacas, de 1,70 á 1,90; novillos uterinos, erales y ajojos, de 1,90 á 2,25; terneras, de 1,90 á 2,25; carneros, machos, ovejas y cabras, de 1,50 á 1,75.
Precios al público:
Reses mayores, de 1,70 á 2,20; ternera, de 3 á 4; carnero y macho, oveja y cabra, de 1,50 á 1,30.
Valencia.—Se cotiza:
Bueyes y vacas, 1,62 pesetas carnicera canal.
Novillos de la huerta, 1,75.
Carneros, 7 3/4 reales carnicera canal.
Cerdos, ganado andaluz y extremeno, 65 reales arroba.
Cerdos blancos de la huerta, 68 reales arroba.
Estos precios de cerdos se entienden libres de gastos de matadero y consumos.
Zamora.—En la capital se cotizan los cerdos al destete á 65 reales uno.

Mercados de lanas y pieles.
Barcelona.—Lanas lavadas negras, 375 pesetas los 100 kilos; blancas, 350; finas, 550; entreinas, 440.
Lanas lavadas Extremadura fina, 500 pesetas los 100 kilos; Castilla fina, 250; manchega fina, 375; entreina, 325.
Pieles: Encuadernadas las transacciones, rigen oficialmente los siguientes precios en el detalle de todas clases:
Cordobeses, superiores invierno, de 3,52 á 3,58.
Buenos, de 3,14 á 3,39.
Buenos Aires, superiores, de 3,14 á 3,32.
Regulares, de 3,14 á 3,29.
Entre Ríos, bucanos á superiores, de 3,39 á 3,46.
Regulares, de 3,20 á 3,32.
Correntinos, buenos á superiores, de 3,14 á 3,26.
Regulares, de 3,01 á 3,14.
Montevideanos, buenos á superiores, de 3,39 á 3,46.
Regulares, de 3,14 á 3,39.
Paraguayos, buenos, de 3,14 á 3,39.
Regulares, de 3,01 á 3,14.
Colombianos, superiores, de 3,14 á 3,26.
Regulares, de 2,94 á 3,07.
Chinos 1.º, de 3,20 á 3,32.
Idem 2.º, de 2,88 á 3,01.
Curacheños 1.º, de 3,14 á 3,20.
Idem 2.º, de 2,88 á 2,94.
Canarios salados secos, s/c, de 2,08 á 2,21.
Marruecos (d. fd., s/c, de 2,08 á 2,21.
Todo pesetas el kilogramo.
Granada.—En la capital se cotiza:
Las pieles de vacuno mayor en verde, de 1,30 á 1,45 pesetas kilo; de ternera, de 1,30 á 1,40; de lanar mayor, de 1,25 á 4,50 una; de cabrio mayor, de 4,75 á 5,75 una; de lechales, de 2,50 á 3,50 una.
Segovia.—En la capital se vende la lana blanca fina, á 52 reales arroba; blanca básica, á 48; negra fina, á 47; negra baja, á 46.

Mercados de Madrid.
Frutas:
Naranjas, de 1 á 6 pesetas 100.
Mandarinas, de 0,90 á 1 id. id.
Limones, de 2,25 á 2,75 id. id.
Limas, de 4 á 5 id. id.
Mandarinas caja, de 0,70 á 0,80 céntimos.
Pasas, 1 á 1,25 pesetas caja.
Plátanos, de 4 á 10 id. ramo.
Peras, de 25 á 55 céntimos kilo.
Camusas, de 30 á 60 id. id.
Granadas, de 25 á 30 id. id.
Uvas, de 15 á 35 id.
Manzana reina, de 60 á 70 fd. id.
Carnes:
Bueyes cebones, de 75 á 77 reales arroba.
Vacas de la tierra, de 70 á 72 fd. id.
Cerdos (canal), de 1,90 á 1,92 pesetas el kilo.
Idem (vivo), á 15 id. arroba.
Carneros, á 29 cuartos libra.
Corderos, á 32 id. id.
Cereales:
Trigo, de 58 á 60 reales fanega.
Cebada, de 33 á 34 id.
Habas, 56 id. id.
Avena, de 28 á 29 (d. fd.).
Algarrobas, 54 id. id.
Aceites:
Aceite, de 15 á 16 pesetas arroba.
Vinagres:
Vinagre vino, 5 pesetas arroba.
Idem artificial, de 2,50 á 3 id. id.
Vinos:
Vino de Valdepeñas, de 7,50 á 8 pesetas arroba.
Hortalizas:
Cardos, de 1 á 2,75 pesetas docena.
Coliflores, de 1,50 á 1,55 id. id.
Lechugas, de 0,25 céntimos á 1 id.
Alcachofas, de 0,60 á 1,50 pesetas id.
Lombardas, de 1,45 á 1,45 id. id.
Escarola, de 30 á 45 céntimos id.
Cebollotas, de 20 á 25 id. id.
Pimientos, de 4 á 10 pesetas 100.
Apio, de 30 á 70 céntimos manojo.
Espárragos, de 35 á 50 id. id.
Perejil, de 35 á 40 id. id.
Zanahorias, de 30 á 40 id. id.
Remolacha, de 13 á 15 id. kilo
Cardillos, de 25 á 30 id. id.
Cebolas, de 10 á 18 id. kilo.
Repollo, de 10 á 11 id. id.
Guisantes, de 55 á 60 id. id.
Hojas, de 30 á 35 id. id.
Ajos, de 20 á 25 id. id.
Patatas, de 9 á 12 id. id.
Nuevas, de 28 á 30 id. id.
Judías, de 1 á 1,10 pesetas id.
Tomates, de 60 á 100 céntimos id.

JOSÉ DE CABO
AGENTADOR DE FRUTAS Y HORTALIZAS
Ramilleros, núm. 8, segundo.
MADRID
Hijos de M. G. Hernández, Libertad, 16 dep.º bajo.

CASTAÑON MONGE Y Cª INGENIEROS
MATERIAL PARA TOPOGRAFÍA, DIBUJO Y ESCRITORIO
MICROSCOPIOS Y BALANZAS DE PRECISIÓN
Montera, 45 y 49.—Madrid.