El Progreso agrícola y pecuario (1906-01-15 00:00:00), página 15

Alcoholes: La nueva ley de alcoholes presentada al Congreso ha venido a determinar la corriente iniciada antes de conocerse.

Los siguientes precios rigen con tendencia á la baja:
Destilado de vino de 94-95°, de 122 á 124 ptas. hectolitro sin casco.
Rectificado de 130 á 132 pesetas hectolitro la clase corriente y de 134 á 136 la selecta, todo sin casco y con los impuestos pagados.
Para la exportación rebajan pesetas 50 por hecto árto del impuesto de circulación.
Tártaros y sus derivados: Se cotizan:
Crémor tártaro cristales, 1,8 blanco, los 100 kilos, 250 pesetas.
Tártaros naturales y de orujo, el grado de crémor por quintal, 0,90 id.
Heces de vino secas, el grado de crémor por quintal, 0,95 id.
Por ácido total:
Tártaro, 1,55 pesetas el grado.
Heces, 1,50 id.
Burgo.—En la capital se vende el vino bueno de 25 á 26 reales cántaro.
Cáceres.—En Talavera la Vieja se vende el vino blanco á 24 reales los 18 litros; tinto, 20; vinagre, 20; aguardiente anisado, 70.
Quedan bastantes existencias.
Ciudad Real.—En Puerto Lápiche se cotiza el vino tinto ó blanco á 8 reales la arroba.
Córdoba.—En Torres se vende el vino tinto á 32 reales arroba.
León.—En Murias de Paredes se cotiza el vino á 17 reales arroba.
Logroño.—En Uruñuela hay 60,000 cántaros de vino nuevo á 3 pesetas el tinto ó claret con 12°.
Salamanca.—En Alba de Tormes se cotiza el vino tinto á 6 pesetas cántaro; vinagre, 5.
Segovia.—En la capital se cotiza el vino blanco de 38 á 40 reales cántaro; aguardiente sin añejar, 60; espíritu de 35°, 56; de 40°, 62.
Teruel.—En la capital se cotiza el vino Cartifensa á 4,50; Ribera, 3,50 pesetas cántaro, con consumos pagados.
En Puebla de Híjar se vende á 11 reales cántaro.
Toledo.—En Orgaz se cotizan los vinos á 10 reales arroba.
Valencia.—Alcoholes: A partir del día que se leyó en el Congreso el nuevo proyecto de ley de Alcoholes las transacciones se paralizaron por completo, por lo que anotamos como nominales los precios que entonces regían.
Los precios corrientes de cotización han sido:
Rectificados (centros) 96 á 97°, de 130 á 132 pesetas hectolitro.
Idem corrientes, 1d., 130.
Destilados á vapor, clase fina, 95 á 96°, 126.
Idem corrientes de 94 á 95°, 123.
Holandas y alcoholes para rectificar, 125 los 100°.
Holandas y alcoholes de orujo, 75 id.
Vinos y mistelas: También se han paralizado las compras de estos líquidos en los últimos días, sosiegiándose firmes los cosecheros en la creencia que de nuevo se han de reunir con alguna actividad.
Sin alteración, siguen cotizándose en plaza por los siguientes precios:

Vinos tintos, de 0,70 á 0,80 de peseta grado y hectolitro.
Vinos rosados, de 0,75 á 0,85.
Vinos blancos, de 0,60 á 0,95.
Mistelas, de 25 á 35 pesetas hectolitro, según graduación y clase.
Heces de vino y tártaros: Continuamos en igual régimen de precios, quedando las cotizaciones al finalizar la semana como sigue:
Heces de 18 á 22°, 1,35 pesetas grado los 100 kilos.
Idem de 22 á 30°, 1,45.
Idem de 30 á 40°, 1,50.
Tártaros y tártaros de 40 á 45°, 1,55 idem id.
Idem de 45 á 50°, 1,60.
Idem de 50 á 60°, 1,65.
Idem de 60 á 70°, 1,70.
Zamora.—En Benavente se vende el vino á 14 reales cántaro.

Mercados de aceites
Alava.—En Vitoria se cotiza el aceite á 65 reales cántaro.
Albacete.—En el mercado de la capital se cotiza el aceite á 64 reales arroba.
Alcántara.—En Novelda se vende el aceite á 45 reales arroba.
Badajoz.—En la capital se vende el aceite á 50 reales arroba.
Barcelona.—Aceites de oliva: Durante la quincena se han mantenido los mismos precios de las clases superiores de Andalucía.
Las clases buenas de Tortosa en baja, de 10 á 12 pesetas la carga de 115 kilogramos.
Andalucía corriente, de 103,95 á 108,55; escogido, de 108,55 á 110,55; virgen, de 112,35 á 113,25.
Tortosa corriente nuevo, 115; Aragón especial, de 112 á 122.
Aceites de orujo nuevos: Ligera baja.
Se cotiza:
De color verde 1.a, 72; de 2.a, 62.
Amarillo primera, de 70 á 72; de segunda, de 62 á 66.
Todo pesetas los 100 kilos.
Burgo.—En Pampliega se cotiza el aceite á 66 reales arroba.
León.—En la capital se cotiza el aceite á 66 reales cántaro.
Salamanca.—En Peñaranda de Bracamonte se cotiza el aceite á 75 reales la arroba.
Santander.—Aceite: Venta normal y precio de 50 á 52 reales arroba por clases buenas de Andalucía.
Segovia.—En la capital se cotiza el aceite á 70 reales cántaro.
Sevilla.—En el mercado de la capital se cotiza el aceite á 50 reales arroba.
Tiedra.—En Cañera se cotiza el aceite á 13,25 pesetas arroba.
Valencia.—Aceites: Los precios en esta plaza son como sigue:
Superiores del país, 56 reales; andaluz superior nuevo, 48; manifi del país, 48; Mo zambique, 45.
Los precios son por arrobas de 30 libras fuera de puertas.
La plaza está algo animada.
Zamora.—En Cerecinos de Campo se vende el aceite á 60 reales arroba

Mercados de ganados y carnes
Mercados extranjeros:
Paris.—Mercado de la Villette:
Bueyes, á 1,50, 1,40 y 1,30 francos kilo canal; toros, á 1,24, 1,10 y 1: vacas, á 1,44, 1,26 y 1,10.
Ventas encalmandas.
Terneras, á 2,24, 1,86 y 1,44 francos kilo canal.
Ventas buenas.
Lanares, á 2,04, 1,86 y 1,64 francos kilo canal.
Venta buena.
Cerdo, á 1,52, 1,48 y 1,44 francos kilo canal.
Venta buena.
Lisboa.—Cotización en este mercado:
Bueyes, de 4,100 á 4,350 reis por 15 kilos canal; terneras de 280 á 300 reis kilo; carneros de primera, 220 reis kilo; de segunda, 200; de tercera, 180.
Cerdo, de 4.000 á 4.300 reis por 15 kilos canal.
Cambio, de 750 á 740 por cinco pesetas.
Mercados nacionales:
Badajoz.—En Mérida se venden los novillos de tres años á 1.000 reales cabeza; afojos y afojas, 400; cerdos al destete, 80; de seis meses, 150; de un año, 250; cebados, 58 reales arroba.
Barcelona.—En el mercado de la capital se cotizan:
Bueyes del país, 1,50 pesetas kilo canal; cabrones gallegos, 1,65 id. f.1.
Las terneras, 1,85 pesetas kilo canal.
Pieles, peso matadero: De bueyes y vacas, peso 20 á 30 kilos, de 1,50 á 1,55 pesetas kilo; de ternera, 1,05 id. id.
Ganado de cerda:
Cerdos blancos del país, á 2 pesetas kilo en canal.
Extremenos de pienso, 1,93.
Al vivo, 55 reales arroba.
Hay muchas existencias.
Ganado lanar:
Segureño: Carneros, de 12 á 13 kilos, 10 reales carnicera.
Ovejas, de 12 á 13 id., á 9 id.
Corderos, de 9 á 11 id., á 10 id.
Extremeno: Carneros, de 13 á 14 kilos, de 9 3/4 á 10 reales carnicera.
Ovejas, de 12 á 13 id., 9 id.
Castellano: Carneros, de 13 á 14 kilos, 9 3/4 id.
Ovejas de 12 á 13 kilos, 9.
Plaza, encalmada.
Estos precios se entienden por carnicera canal de 1.200 gramos.
Córdoba.—Se cotizan los cerdos peso 7 á 8 arrobas de 50 á 52 reales arroba al vivo.
Se hacen muy pocas transacciones.
Huesca.—Los bueyes y vacas se cotizan á coste á 1,25 pesetas kilo; terneras, 1,50; lanares no se sacrifican; cerdos, de 21 á 22 pesetas arroba canal; cabritos, de 7 á 8 pesetas uno.
Tocino salado, 2,25 pesetas kilo; mantea en rama, 2,25; derretida, 2,50; sebo, 2,20 pesetas arroba.
Pavos, de 13 á 15 pesetas; pavas, de 6 á 8; gallinas, de 3 á 3,50 pesetas una; pollos, 2; huevos, 1,70 pesos docena.
Conejos, 1,75 pesetas uno; liebres, 4; perdices, 1,75.
León.—En La Baneza se cotizan:
Bueyes de labor, 1,500 reales cabeza; novillos de tres años, 1,500; afojos y afojas, 1.000; vacas cotiales, 900.
Cerdo al destete, 100 reales uno; de seis meses, 200; de un año, 60 arroba.
Navarra.—En Pamplona he aquí los precios: