El Progreso agrícola y pecuario (1906-01-31 00:00:00), página 15

Cacahuite.—Este negocio, afectado también como todos los de los demás frutos por la baja de los cambios, acusa la consiguiente desanimación en las operaciones.

Del 8 al 18 de Enero se exportaron por el puerto de Valencia 1.455 sacos á los mercados extranjeros y 262 á los de la Península.

En Valencia se cotiza:
De fábrica, á 18 1/2 reales arroba.
Medias plazas, de 19 á 19 1/2. De tres y cuatro granos, á 26 pesetas los 100 kilos.

Mercados de vinos, vinagres y alcoholos.

Almería.—En la capital se cotiza el vino tinto de 7 á 7,50 pesetas arroba.
Barcelona.—Vinos:
Plaza encalmandísima, con muchas existencias y sin bajar los precios en las comarcas. Los vinos buenos, sostenidos, y hasta elevándose el precio.
Tintos corrientes, alicantinos, de 14, 17 á 19 pesetas; clases bajas, 15 á 16, de 21 á 22; cerezas alicantinos, 14 á 15, de 19 á 21; id. clases superiores, de 21 á 22; rosados blancos (clarettes), de 13 á 14, de 20 á 21; id., 15 á 16, de 22 á 24; valencianos, una perca menos que los alicantinos, y los de Benicarló, igual que los valencianos; tintos aragoneses y navarros, 14 á 15, de 21 á 23 pesetas, y de 15 á 16, de 23 á 25; Cervera, 12, de 15 á 16; Tarraga, 12, de 15 á 16; Bellpuig, 12, de 15 á 16; Villafranca, rosado, de 10 á 11, de 16 á 18; tintos Prioratos, clases bajas, 14 á 15, de 19 á 21; de 15 á 16, de 21 á 23; vinos blancos (Mancha), de 13 á 14, de 20 á 22; de Villafranca, de 10 á 11, blanco, de 16 á 18.
Mistelas blancas, de 15 á 16 de fuerza alcohólica por 9° licor, de 43 á 45 pesetas, según clase, y las tintas, de 15 á 16° alcohol por 9° licor, clases del Priorato, de 46 á 48; moscatel superiores 15-9, de 46 á 48 pesetas los 121, 60 litros sobre muelle.
Recibido por cabotaje: 450.800 litros de Alicante, 152.000 de Valencia, 4.820 de Cádiz, 30.000 de Vinaroz, 1.450 de Bonanza, 160 de Málaga. Total, 594.830.
Mistela: 83.745 litros de Valencia.
Alcoholos: Continúan sin variación los de caña, y el mercado sostenido.
Cotizanse:
Alcoholos de caña, de 160 á 180 duros los 450 litros con casco.
Alcoholos de vino é industriales:
Rectificados 96-97°, de 138 á 140.
Destilado de vino 94-95° centesimales, de 130 á 132.
Desnaturalizados de 88°, de 67 á 60.
Destilados de orujo, los 100°, 55. Todo por 500 litros, sin casco, con los derechos pagados.
Venido por mar: Alcohol: 31.852 litros de Valencia, 6.410 de Salobreña.
Total, 38.662.
Anisado: 75 litros de Palma.
Tártaros y sus derivados:
Ha desaparecido del todo la tendencia al alta, y por el momento fijan los precios, habiendo experimentado algún descenso.
Se cotizan:
Heces de vino, de 23 á 30 por 100 ácido, de 4,120 pesetas; tártaros, de 50 á 60 por 100 ácido, á 1,50, y heces de vino al crémor, 1.
Burgos.—En la capital se vende el vino bueno á 26 reales cántaro, vinagre, 12.
Ciudad Real.—En la Calzada de Calatrava se cotiza el vino tinto á 16 reales la arroba.
León.—En la capital se cotiza el vino tinto á 26 reales arroba; vinagre, 16.
Salamanca.—En la capital se cotiza el vino blanco á 26 reales cántaro; tinto, 25; vinagre, 16; aguardiente anisado, 55; sin anisar, 34.
Segovia.—En la capital se cotiza el vino blanco á 26 reales cántaro; tinto, 17; vinagre, 12; aguardiente anisado, 54; sin anisar, 48.
Valencia.—Alcoholos: Los precios, que durante la anterior semana siguieron descendiendo, han reaccionado de nuevo un tanto estos últimos días, habiendo sido las cotizaciones más corrientes durante la pasada semana las siguientes:
Rectificados (centros) 96 á 97°, de 131 á 132 pesetas hectolitro.
Idem corriente, id., de 129 á 130.
Destilados á vapor, clase fina, 95 á 96°, de 125 á 126.
Idem corrientes de 94 á 95°, de 121 á 122.
Holandas y alcoholos para rectificar, de 21 á 23.
Holandas y alcoholos de orujo, de 112 á 114.
Alcoholos desnaturalizados, de 73 á 75 duros.
Vinos y mistelas: Las ventas de vinos para la exportación están bastante paralizadas estos días, siendo las únicas transacciones que se registran para la destilación.
Los precios nominales de cotización en plaza son los siguientes:
Vinos tintos, de 0,70 á 0,80 de peseta grado y hectolitro.
Vinos rosados, de 0,75 á 0,85.
Vinos blancos, de 0,90 á 0,95.
Mistelas, de 25 á 35 pesetas hectolitro, según graduación y clase.
Heces de vino y tártaros: Aunque el mercado parece estar algo más flojo, siguen colo-cándose por los mismos precios las materias tartáricas.
Los precios corrientes durante la semana han sido:
Heces de 18 á 22°, 1,40 pesetas grado los 100 kilos.
Idem de 22 á 30°, 1,50.
Idem de 30 á 40°, 1,55.
Tártaros y tartratos de 40 á 45°, 1,65 (idem id).
Idem de 45 á 50°, 1,70.
Idem de 50 á 60°, 1,75.
Idem de 60 á 70°, 1,85.

Mercados de aceites.

Albacete.—En la capital se vende el aceite bueno á 55 reales arroba.
Barcelona.—Continúan escaseando los arrobes de Andalucía, y como escasean aquí las existencias entre los almacenistas se registra una nueva alta.
Se cotiza en duros la carga de 115 kilos.
Andalucía superior (virgen), de 26 1/2 á 27.
Idem corriente, de 26 1/2 á 27.
Tortosa inferior lampante, de 26 á 26 1/2.
Idem bueno, de 27 á 28.
Idem finos, de 29 á 31.
Aragón finos, de 31 á 33.
Lérida Urgel, de 26 1/2 á 27.
Mallorca, de 25 1/2 á 26.
Aceite de orujo nuevo:
De color verde 1,4 á 1,6.
Amarillo 1,4, de 18 á 19.
Idem oscuro, á 15.
Aceite de semillas:
Coco blanco, con envase, á 92 pesetas.
Idem id. cochino, á 106.
Idem de palma, á 120 pesetas los 100 kilos.
Ciudad Real.—En Almagro se vende el aceite á 48 reales arroba.
Córdoba.—En Puente Genil cotizase este caldo al precio de 11,50 pesetas arroba el 16; nuevo, á 10,50, y el extraño de mesa, á 12 y 14 pesetas arroba.
Huesca.—En el mercado de la capital se cotiza el aceite viejo de 1,28 á 1,30 pesetas el kilogramo; nuevo, de 1,24 á 1,25.
León.—En La Vecilla se cotiza el aceite á 60 reales arroba.
Salamanca.—En Ledesma se vende el aceite á 16 pesetas arroba.
Sevilla.—El último precio á que se cotiza el aceite en este importante mercado es el de 46 reales arroba.
Tarragona.—En Reus se cotizan los aceites:
Fines del campo, 17 1/2 reales los 15 kilos; Urgel, de 20 1/2 á 21; arrinera, de 15 1/2 á 16.
Teruel.—En la capital el aceite de la Tierra Baja lo ha pagado el comercio á 17 pesetas arroba.
Valencia.—En el mercado de la capital se cotizan los aceites:
Pais, á 5 reales.
Tortosa bueno, á 52.
Mediano, á 50.
Flojo, á 48.
Mant del pais, á 48.
Mozambique, no hay.
Bombay, á 44.
Las cotizaciones son por arroba de 30 libras fuera de puertas.

Mercados de ganados y carnes.

Mercados extranjeros:
Paris.—Mercado de la Villette:
Bueyes, á 1,44, 1,34 y 1,22 francos kilo canal; toros, á 1,20, 1,10 y 1; vacas, á 1,40, 1,24 y 1,08.
Ventas buenas.
Terneras, á 2,10, 1,86 y 1,38 francos kilo canal.
Ventas encalmandas.
Lanares, á 2,08, 1,90 y 1,68 francos kilo canal.
Venta buena.
Cerdos, á 1,48, 1,44 y 1,40 francos kilo canal.
Venta buena.
Lisboa.—Cotización en este mercado:
Cerdos cebados de gran peso, á 4.000 reis por 15 kilos; de clase pequeña, 3.400 reis; cebados con orujo y residuos de matadero, 2.800 y 2.900.
Faltan carneros y ovejas de buena clase, pagándose el kilo canal á 220 y 240 reis.
Son libres cuando se acompaña certificado de origen de España visado por el veterinario municipal, y tienen de gastos desde el mercado de ganados al matadero 400 reis por cabeza, más los gastos de transporte del vagón de 60 cabezas.
El pago se hace al contado los sábados.
Los demás precios sin alteración.
Cambio, á 4,760.
Mercados nacionales:
Badajoz.—En Medellín cotizanse los