El Progreso agrícola y pecuario (1906-03-15 00:00:00), página 8

tas se juzga suficiente, descargándola y recogiendo las raíces en cestas.

Cárgase de nuevo el cilindro-esqueleto ó linterna con raíces sucias, se quita el contrapeso del bastidor que toca el suelo, y por la misma pesantez del cilindro se deja bajar éste suavemente hasta que se introduzca y baña en la caja del agua.

Las palancas angulares sirven para las manipulaciones de subir y bajar el cilindro lavador, así como para dejar éste sostenido á la altura conveniente sobre la caja de agua, y en esta disposición se da vueltas al manubrio, arrastrando en sus revoluciones al cilindro para lavar las raíces contenidas, que se limpian por el rotamiento contra los barrotes ó listones de la linterna cilíndrica, cuya acción favorece el contacto del agua.

Hecho este aparato en las mismas granjas, ó por carpinteros de carretas de los pueblos, acaso resulte poco costoso, pues el constructor francés lo vende en unos 60 francos.

Para efectuar el lavado de raíces en grandes cantidades, como se hace en las explotaciones que simultáneamente se dedican á la fabricación de azúcar de remolacha, es preciso recurrir á los lavarracías de hélices.

VII

Quebrantación ó pulverización.

La división de las materias alimenticias duras, como los granos, semillas y orujos, se efectúa de diferentes modos según su naturaleza y su destino. Pueden reducirse al estado pulverulento, más grueso ó más fino, por me-

El aparato que representa la figura 11 sirve especialmente para partir y dividir los orujos.

La letra a indica el volante, en cuya circunferencia se halla el manubrio para el movimiento; el eje de este volante, d, es común á la rueda dentada, f, que de tal suerte recibe el movimiento circular de aquél y lo transmite á un piñón que hace girar el cilindro quebrantador, el cual pulveriza los panes ó torta de orujo depositados en la tolva e; la rejilla recibe el orujo pulverizado, dejando pasar debajo los fragmentos menudos y separando los más gruesos, que vuelven á echarse en la tolva, para que sufran de nuevo la acción del quebrantador.

Fuertes apoyos de hierro fundido, b, sostienen este aparato.

La pulverización en partículas finas ó harinosas se hace principalmente en molinos de piedras ó muelas horizontales.

Los rodillos ó muelas verticales, como las de triturar aceituna, sirven también, aunque con resultados más imperfectos.

Los quebrantadores de nuez ó rótula de acero son los más adecuados para hacer el frangollo con destino al pienso de los ganados; dase el nombre de molinos frangolleros á esta especie de quebrantadores que obtienen una harina basta.

Son muy semejantes á los últimos, con cilindros estriados, los aplastadores de granos, como son los mecanismos que construyen los Sres. Ransomes, Turner y otros varios fabricantes de máquinas de Inglaterra. Entre los de esta clase es también muy recomendable el quebrantador de Mr. Bodin.

Es muy variable la cantidad de materia triturada ó pulverizada por estos aparatos, según la dureza y volumen de los granos y semillas.

Los trituradores ó aplastadores de gran tamaño hacen hasta cinco ó seis hectolitros de semilla de lino por hora de trabajo, de 10 á 12 hectolitros de avena ó de cebada y de 16 á 18 hectolitros de malta ó cebada germinada. Menos resultado consiguen las muelas verticales. Los quebrantadores de dos manubrios á brazo consiguen de 2 á 3 hectolitros por hora.

Los de un solo manubrio, sistema Biddel, con la acción de un hombre pueden llegar á la quebrantación de 2 hectolitros de habas, 1 1/2 de cebada y 1 de maíz en cada hora de trabajo.

Otros aparatos más pequeños no suelen pasar de 60 á 80 litros triturados. Solamente consignamos las antecedentes cifras para que pueda formarse aproximada idea de los resultados.

A. ECHARBY.

Restablecimiento de los derechos de los trigos y harinas.

La Gaceta ha publicado el Real decreto estableciendo los derechos de importación sobre los trigos y sus harinas.

La exposición que precede al decreto dice así:

«El aumento constante y extraordinario en los precios de los trigos y harinas que las notas de cotización de los mercados re-