El Progreso agrícola y pecuario (1905-06-22 00:00:00), página 6

dar, poco densos, con buen aroma y acusando una acidez no superior á 1 por 100, que ventajosamente se pueden emplear en la industria de la conservación del pescado, no desmereciendo al compararlos con los aceites españoles é italianos, que se introducen en nuestro país por el drawback y con aquel fin. Llegan hasta nosotros informaciones de que muchas de nuestras fábricas de preparación ó conservación de pescados recibirán sin dificultad ninguna los aceites nacionales, de no existir las grandes facilidades de crédito, con pagos á largo plazo, que les hacen las casas extranjeras suministradoras del aceite.

Creo que en beneficio de nuestros intereses generales, regulándose convenientemente el asunto, se podrá desde ahora restringir el derecho al drawback para los aceites extranjeros, obligando a las fábricas de conservas á que acepten nuestros aceites de buena calidad, cuando ellos no acusaren un grado de acidez superior á 1 por 100; y los almazareros obligasen, por su parte, á suministrar un mínimo de cantidad, siempre del mi mo tipo. Las fábricas de conservas debieran también preocupar de su mayor prosperidad, consignando un trato más favorecido para nuestros productos de conservas, en los derechos de aduanas de los países extranjeros.

El suministro de aceites á las fábricas de conservas, en las condiciones de calidad prefijadas, y con el límite de precio de astemano ajustado, conforme previo acuerdo entre el almazareno y la industria de conservas, se podrá llevar á efecto por intermedio del mercado central de productos agrícolas, señalándose el plazo para el pago, en condiciones nada onerosas para las fábricas. Ejecutándose los manifestos de las existencias y la entrega del género por mediación del mercado central, no sería difícil llevar al labrador á que aceptase un pago, de plazo mayor que el establecido hasta el presente, desde el momento que se adquiera el compromiso por ambas partes del completo pago en el plazo prefijado. Supongamos que, una vez encaminadas las transacciones por esa vía, los cosecheros tendrian todas las facilidades para la colocación de sus aceites que estuviesen en las condiciones estipuladas, y, al mismo tiempo, los industriales de conservas de pescados no se verían perjudicados en sus legítimos intereses.

Nuestro natural deseo se adelanta seguramente á las mayores ventajas que la industria de conservas de pescados llegara á lograr. Pero tampoco existe ninguna razón para que, teniendo Portugal aceites de excelente calidad y en buenas condiciones de precio, que pueden, por tanto, servir á la especulación de las conservas, continúe esta industria disfrutando de las ventajas concernientes al régimen de la libre introducción de aceites extranjeros, que, tal como existe establecido, sin restricción ninguna, perjudica mucho el desarrollo natural de la producción de aceites del País.

Sabemos que, debido á la intervención de la Real Asociación de Agricultura, este asunto estuvo á punto de resolverse favorablemente á lo que creemos justo, y que poco faltó para que se pusiese en ejecución el régimen de suministro en grande, á nuestras fábricas de aceites nacionales, dentro de una tarifa de precios en relación con la calidad. Por motivos que no son de nuestro conocimiento zozobró esta primera tentativa. Ahora, tal vez, haya llegado la ocasión oportuna de volver á insistir sobre ello, atien- do de esperar que esta vez algo positivo pueda conseguirse.

Para aumentar el consumo de aceite en nuestro mercado interior, sería también muy útil que se ejerciese una rigurosa fiscalización contra el fraude y falsificaciones hechas á los aceites genuinos. Mézclanse muchas veces á los aceites otros óleos vegetales que les atenuan los defectos cuando aquéllos se hallan alterados. Aun cuando no sean nocivos á la salud, y como tal prohibidos por la higiene, estos óleos roban un lugar á la colocación de una parte de nuestra producción de aceites, y por este concepto, presentan una concurrencia que les perjudica mucho. Se aseguraría mayor consumo de aceite de oliva, si se fomentasen y ampliasen los servicios de fiscalización agrícola en este punto, y si en todo el país no se consintiese vender, bajo el nombre de aceite, sino el óleo puro que procede del fruto del olivo.

Por lo que toca á los mercados exteriores, mucho tenemos que hacer. Los aceites portugueses casi apenas se conocen en el Brasil y en nuestras posesiones de Ultramar. Y todavía hay gran número de países donde los aceites no se producen y podrían transformarse en grandes consumidores de este producto agrícola. En el mismo Brasil podemos hacer mucho para aumentar el consumo del aceite. Es necesario darlo á conocer allí por medio de anuncios, por medio de reclamos, por medio de noticias varias y discretas sobre este producto, y exponiéndolo convenientemente, distribuyéndolo por todas partes, en muestras bien presentadas y en las mejores condiciones. En el Brasil los aceites portugueses son apreciados, particularmente en los grandes centros comerciales de Pernambuco, Pará, Bahía y Rio de Janeiro. Pero la concurrencia que le hacen es implacable, principalmente los aceites españoles, que se introducen de mala fe (1) en el consumo, bajo el nombre de aceites portugueses. Nos está sucediendo allí con los aceites, lo mismo que con el vino. En la lucha desenfrenada para la colocación del género, se valen nuestros concurrentes de todos los medios imaginables para llegar antes que nosotros.

En Inglaterra, en Rusia, en los países del Norte de Europa, en los Estados Unidos de la América del Norte, en la India inglesa se pudiera conseguir la colocación de grandes partidas de nuestra producción oleícola.

De la América del Norte ya han venido algunos pedidos de pequeñas cantidades de nuestros aceites de mejor calidad, y por las noticias que á nuestro conocimiento llegaron, podemos informar que muchos de esos aceites agradaron y continúan solicitándolos. Lo que sucede es, que luchamos en pésimas condiciones para que podamos exportar á éste ó á otros países, grandes cantidades de este producto, por los elevados precios de transporte y la no menos también elevada tarifa aduanera, que encarecen enormemente el precio del género á la llegada á aquellos mercados.

Sería de gran utilidad que nuestros Gobiernos mirasen este asunto con toda la atención, dirigiendo sus esfuerzos en el sentido de conseguir facilidades de transporte para todos los mercados donde tengamos probabilidades de in-

(1) No olvidamos, ni en estos casos, el propósito de la fidelidad en la traducción.