El Progreso agrícola y pecuario (1905-04-30 00:00:00), página 5

la máscara y ocultarle el triste fin que le espera, conservando ante él cierta tranquilidad, indispensable para sostener fija la cabeza, á fin de que el golpe del mazo no sea perdido.

No creemos que en este caso debe haberse fijado Mr. Bruneau, pues la argolla en que ata la res no evita el peligro de acercarse á ella si es brava, y es inútil de todo punto si fuese mansa. Con la puntilla se elude todo riesgo, dándola desde los burladeros que hay á lo largo de las naves de nuestros mataderos, para los casos necesarios; y como la operación es tan sencilla y tan breve, se realiza instantáneamente, aprovechando un momento cualquiera en que la res se aproxima, por un instinto de conservación, á cualquiera de ellos, buscando la salida de la nave en donde le espera la muerte.

G. C. SALVO.

Contribución á la cuestión del nitrógeno.

Nota segunda.

Antes de referir las experiencias efectuadas en el curso del verano de 1890 debemos hacer constar que la demostración de la intervención del nitrógeno atmosférico en la nutrición vegetal acaba de recibir una nueva confirmación por los ensayos emprendidos en Inglaterra por Lawes y Gilbert.

Otro tanto podemos decir respecto á la naturaleza microbiológica de las nudosidades radiculares de algunas leguminosas, que nos parece por completo demostrada merced á los notables trabajos de Prazmowsky, de la Academia de Cracovia, el cual logró realizar la producción de las nudosidades por la inoculación de cultivos puros, vírgenes de otros extraños, á plantas criadas en soluciones nutritivas, y también por las experiencias de Laurent hechas en 1890.

En cuanto al tercer punto de nuestras conclusiones, la asimilación y la utilización del nitrógeno nitrico, aun por las plantas provistas de nudosidades, en contradicción con la opinión de muchos autores, fué igualmente observado por Laurent. Desde este punto de vista, la lámina que acompaña á su estudio sobre los guisantes y la que figura en la nuestra sobre el altramuza coinciden en todo.

Porque los diversos experimentadores que estudian la intervención del nitrógeno bajo sus diferentes formas en la alimentación vegetal se separan al juzgar y discutir sobre la vida de los microbios de las nudosidades, y sobre el papel que en ellas juegan, y particularmente Laurent en el trabajo citado haga sus reservas sobre el crecimiento rápido de las bacterias que nosotros aislamos, y sobre la facilidad con la cual Breal consiguió cultivarlas, por estas divergencias no se desvirtúa la cuestión principal.

Nuevas investigaciones no tardarán en aclarar los puntos de controversia.

Lo esencial es la conformidad en que aparecen todos al admitir la presencia de las bacterias en las nudosidades, y su identidad con las del suelo que había producido la planta madre. Esto es lo que ya nosotros hemos sostenido con motivo y como consecuencia de nuestras anteriores investigaciones.

Conforme á la intención expresada al final de nuestra primera Memoria, hemos continuado nuestras experiencias en 1890.

Repetimos primero los ensayos del año anterior, con otra leguminosa distinta del altramuza estudiado en 1889, la judía, y en seguida con una gramínea, la cebada, planta cuyo sistema radicular se halla desprovisto de nudosidades.

El problema planteado en esta primera serie de experiencias se puede formular del siguiente modo: Trazar la cuenta de las ganancias y de las pérdidas en nitrógeno que se aprecian en la vegetación de las judías y de la cebada, realizada en condiciones perfectamente determinadas y por completo bajo el dominio del experimentador.

Hemos llevado más adelante nuestras investigaciones en la segunda serie de experiencias, abordando uno de los problemas más delicados y de los más importantes de la nutrición vegetal: ¿la ganancia de nitrógeno comprobada, en 1889 en la vegetación del altramuza, y en 1890 en la de las judías y la cebada, se debe exclusivamente á la presencia del nitrógeno combinado y difundido en la atmósfera, ó hay que admitir una intervención del nitrógeno elemental?

Damos las gracias muy particularmente á Mr. Grafiau, jefe de los trabajos químicos de la Estación agronómica, por el concurso inteligente y entusiasta que nos prestó en la organización y ejecución de las investigaciones que vamos á referir y dar cuenta.

Del mismo modo, los ayudantes Marmesse y Michel tomaron una participación muy directa en la vigilancia de las experiencias y en el considerable trabajo analítico que ellas exigieron.

SERIE I

El principio y el método de experimentación que forman la base de nuestra contribución á la cuestión del nitrógeno fueron expuestos con todo detalle en nuestra primera Memoria. Lo mismo hicimos con los procedimientos de análisis empleados.

Este año no vamos á señalar sino las modificaciones introducidas en las disposiciones materiales, dando cuenta de la marcha de los nuevos ensayos, y suministrando los documentos necesarios para completar los términos de la ecuación que de una manera clara y sencilla establece la cuenta ó balance del nitrógeno.

Las cajas de vegetación sirvieron para la segunda serie de nuestras experiencias: la primerase ejecutó en el cierro.

Para sustraernos en lo posible á la influencia de la individualidad de los asuntos ensayados, hemos considerado como formando parte de una misma y única experiencia á las plantas correspondientes á cada cuatro tiestos.

Cada ensayo se ejecutó por duplicado, y por tanto, sobre ocho tiestos, ó sea con 48 plantas de cebada y 24 de judías, que se encontraban todas ellas en condiciones absolutamente idénticas.

Los tiestos se regaron con agua de pozo de valor conocido por el análisis respecto al nitrógeno. Designamos por tanto, en las experiencias de 1890, los términos \( N' \) y \( N'' \) en nuestra ecuación por \( Nr \) y \( Nr' \).

Dos ventajas resultan de la supresión del agua de lluvia: