El Progreso agrícola y pecuario (1905-10-15 00:00:00), página 5

capital y con más trabajo á la formación del valor económico? ¿El que explota el suelo, que es lo que constituye esencialmente la patria, obtiene de él productos y los transforma, formando verdaderas industrias, como hacen los que crían el corcho y lo convierten en plancha, ó el que en el reducido local de un taller hace la sencillísima transformación de la plancha en tapón? ¿Acaso los minerales no exigen para su extracción grandes y costosos trabajos, ó naturalmente y sin esfuerzo alguno los encuentra el que los necesita?

Si la lana, por ejemplo, es la primera materia para el fabricante de tejidos, ¿no es el tejido la primera materia para el que hace prendas de vestir, y no es aquélla el último producto del ganadero?

Es tan evidente cuanto acabo de exponer, al menos me parece á mí tan claro, que sólo con las preguntas indicadas se expresa que las mal llamadas primeras materias para la industria son verdaderos últimos productos de otras, en las cuales se necesita frecuentemente más capital y trabajo que en aquellas en que estos productos se consideran como primeras materias.

Un Agricultor.

EL CONGRESO DE OLIVICULTURA É INDUSTRIA DEL ACEITE EN LISBOA

Trabajo del Sr. D. MANUEL DE SOSA DE LA CÁMARA

Cultivo y variedades del olivo en Portugal.

Plantación definitiva.

Traslante.—Se hace con el auxilio de los trasplantadores ó la azada, como de ordinario lo ejecutamos, en Noviembre, si el estelo definitivo es silíceo-arcilloso, llano y el clima seco; en la primavera, si la tierra es compacta, en pendiente y el clima húmedo.

Preparación del suelo.—Se practica una labor profunda de desfonde sin sobrepasar el límite de 1,20 metros, quince, ó diez y seis meses antes de proceder á la plantación (Octubre ó Noviembre).

Cuando el terreno se presenta llano ó con muy ligera inclinación, ya próximo á la época del traslante, se ejecuta una labor general de 0,35 á 0,40 metros; pasamos la grada y abrimos los hoyos circulares, con la azada, de profundidad de 0,80 metros y anchura de 1,20 á 1,50 (á manta y hoyo), ó labramos fajas de profundidad parecida á la dicha para los hoyos de anchura suficiente para la vida de la planta, separadas entre sí por otras no removidas de 5 á 12 metros, conforme las circunstancias; se da á las primeras un pase de grada, en ellas se practican los hoyos (á faja y hoyo), ó tan sólo abrimos los hoyos, con las dimensiones dichas, distanciados unos de otros más ó menos, según el sistema adoptado (en hoyos simplemente).

En los suelos con gran pendiente, antes de abrir los hoyos hay que hacer el soporte y emplazamiento de los alcorques.

Plantación.—Se practica guardando una perfecta alineación, ya sea al marco real, ya al tresbollillo, procurando que por lo menos queden separadas unas plantas de otras cinco metros.

Se enterrán á una profundidad de 0,05 á 0,10 metros si el suelo es llano, y si se presenta en pendiente de 0,15 á 0,20, perfectamente en el centro de los hoyos, descepando previamente todas las raíces deterioradas y la raíz maestra cuando fuere muy larga ó torcida, y cortando también, aunque parcialmente, el ramaje. En seguida se echa con cuidado una ligera capa de tierra, sola ó mezclada con abono, que se comprime; se mueve el vástago para que no queden espacios vacíos en las raíces. Por último, se aseguran los arbolitos á tutors por medio de ligaduras colocadas sobre abrazaderas de hoja de lata.

Cultivo propiamente dicho.

En el invierno se da una labor de cava y además conviene mucho dar otra por lo menos en la primavera; en las comarcas húmedas y frías se practica el arropado en otoño y se dan dos escardas en el verano.

Poda.—Debemos adoptar en cuanto al porte del árbol el medio ó regular, de preferencia al bajo ó enano y al alto ó gigante, es decir, que no debe pasar la altura del tronco de 1,20 metros.

La disposición más conveniente para la copa es la de taza ó vaso; del tronco se dejan salir á distintas alturas cuatro brazos, en cruz generalmente, dos en un mismo plano, poco más ó menos, y los restantes en otro superior, cortando en seguida el eje central por encima de los brazos.

En la primavera inmediata á cada uno de éstos se les consienten retoños, tres por lo menos, podando los que sobren; al invierno siguiente se suprime gran cantidad de pimpollos.

Una vez regularizada la forma de la copa, se le conserva en los años sucesivos por medio de los cortes, limpieza y desbaste.

La producción se sostiene y fomenta por medio de la poda, que consiste en ir suprimiendo vástagos de tres años de edad y aun algunos de menos, caso de que aparezcan muy abundantes.

Aconsejamos la práctica de la poda todos los años, de Febrero á Abril.

Abonos.—Antes que otra cosa, vamos á exponer el cálculo del agotamiento del suelo y en seguida trataremos del aprovechamiento como materia fertilizante de los restos de la poda, despojos del olivar y alpechines.

Cálculo del agotamiento del suelo.—Una hectárea con 143 olivos, término medio, pierde anualmente lo siguiente:

    Kilogramos.

    Por frutos.
    1.144

    Por despojos (ramas y hojas caídas naturalmente).
    858

    Por la poda de hojas.
    143

    Por la id. de leñajos.
    715

    2.860