El Progreso agrícola y pecuario (1905-04-15 00:00:00), página 1

El Progreso Agrícola y Pecuario.

CALIFICADO EL MEJOR DE LOS PERIÓDICOS AGRÍCOLAS DE ESPAÑA EN EL CONCURSO DE MADRID DE 1902

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Crónica agrícola.

La preocupación de los viticultores.—El oidium y el mildew.—Tratamientos costosos.—El tratamiento simultáneo.—Resultados de varias experiencias.—Protesta contra la ley de Alcoholes.

Ningún viticultor negará que una de sus preocupaciones en esta época es la que le produce la aparición anual de las enfermedades criptogámicas; desde que se presentan las primeras hojas, hay que aplicar tratamientos preventivos contra el oidium y el mildew, tratamientos alternados de azufre y caldo bordeles, cuyo número no debe bajar de tres para cada una de las enfermedades mencionadas, si se quiere tener seguridad en el éxito de la cosecha; pero muchos viticultores se detienen ante el exceso de gastos que vienen á recargar el producto, escasamente remunerado por los compradores de uva, ó mal retribuido por el precio á que se venden nuestros vinos.

Aparte de estas consideraciones, existen otras que pueden influir en el sentido de limitar los tratamientos contra el mildew y el oidium; entre ellas puede recordarse el poco resultado logrado en muchos casos, por haber aplicado el remedio demasiado tarde ó fuera de la época propicia para combatir la enfermedad, por haber limitado las cantidades de específico, ó por la mala condición en que se han hecho los tratamientos y la poca adherencia de los específicos á las hojas, disminuyendo notablemente su eficacia.

Los viticultores prácticos, que conocen la enfermedad desde sus primeras manifestaciones, aplican tratamientos energéticos á las primeras cepas que se presentan atacadas, para destruir los focos que pudieran formarse con perjuicio del resto del viñedo; pero en la lucha contra el oidium siempre ha existido un poco de negligencia en nuestras prácticas vitícolas, y el número de tratamientos ha sido, por lo general, inferior á las exigencias del cultivo. Todo lo expuesto hará comprender la favorable acogida que ha merecido el, caldo azufrado ideado por Mr. Guillón, para combatir simultáneamente el oidium y el mildew, y que tiene la propiedad de aumentar la adherencia del azufre, disminuyendo la mano de obra notablemente y los gastos requeridos por esas operaciones, pues reduce á la mitad el número de tratamientos que por los procedimientos anteriores exigían ambas enfermedades.

Desde hace varios años se vienen realizando experiencias con los caldos azufrados, que resultan, al parecer, favorables al nuevo procedimiento. Se pueden citar muchas opiniones autorizadas, entre ellas la de Mr. Battachon, profesor de agricultura y autoridad vitícola, que escribió últimamente lo que sigue en uno de los periódicos agrícolas franceses: «Durante tres años consecutivos hemos logrado defender la viña del oidium y el mildew á la vez, con el empleo de los caldos mixtos azufrados».

Otro viticultor distinguido, Mr. Total, escribe lo siguiente:
«En los años 1901 y 1902 los viñedos cercanos no estaban atacados por el oidium, pero yo no conseguí defender el de Mr. Mora á pesar de los numerosos tratamientos pulverulentos de azufre. En 1903 el oidium hizo estragos en todas partes y aquí la defensa fué buena con el caldo azufrado, salvo en dos lugares fuertemente contaminados los años anteriores, donde fué incompleta á pesar de un azufrado en polvo suplementario.

Tal es el hecho que deseo hacer notar y que atribuyo á la eficacia del caldo azufrado.»

Una de las propiedades más interesantes del caldo azufrado es la de disminuir la acción perniciosa del azufre sobre algunos productores directos, á los que quema y provoca la caída de las hojas.