El Progreso agrícola y pecuario (1905-04-07 00:00:00), página 15

Aragón Sierra, 118.
La libra es de 355 gramos.
Plátano.—En Barcelona se ofrece de 40 a 45 reales los 10 kilos.
Cacahuate.—En Valencia, aunque la anisación es poquísima, los precios han mejorado, quedando de 19 1/2 reales arroba a 21, según clase.
De tres y cuatro granos, 4 27 pesetas.

Mercados de vinos, vinagres y alcoholos.

Barcelona.—Vinos: Retienen los cosecheros las ventas ante la eventualidad de que la sequía malogra la próxima cosecha, pero aun así no pueden colocarse más allá de 15 1/2 reales carga y carga.
Alcoholos: Paralizado de la misma manera el negocio de este producto, ofreciéndose las clases destiladas de 130 a 136 y rectificadas de 126 a 130 pesetas el hectolitro, derechos pagados.
Burgos.—En la capital se cotiza el vino tinto a 16 reales cántaro; vinagre, 4 19.
Cáceres.—En la capital se cotiza:
Vino tanto y blanco de la última cosecha a 18 reales arroba.
León.—En la capital se cotiza el vino tinto a 20 reales cántaro; vinagre, 14.
Logroño.—En Haro se cotiza el vino a 20 reales cántaro; blanco, 18; aguardiente anisado, 48; sin anisar, 45; espíritu de 40 grados, 58.
Santander.—Aguardientes: Llegan a nuestro puerto pequeños lotes por los buques de cabotaje, pero sin que estos arribos den lugar a porciones, desorganizado como está el artículo, y así continuará probablemente mientras no se vea un arreglo definitivo entre los fabricantes y especuladores y la Administración de Hacienda.
Segovia.—En la capital se cotiza el vino blanco a 20 reales cántaro; tinto, 16; vinagre, 10.
Soria.—En la capital se cotiza el vino blanco a 18 reales cántaro.
En Medinaelci se cotiza el vino blanco a 40 reales cántaro; tinto, 20; vinagre, 13; aguardiente anisado, 75; sin anisar, 45.
Valencia.—Alcoholos: No varía en nada la situación de este negocio, notándose si acaso alguna mayor desanimación en los mercados de consumo, que cada día están más paralizados.
Contrasta este estado de cosas con la paralización en la fabricación, puesto que debido a la resistencia casi general del propietario a ceder sus viñedos por los bajos precios actuales, la mayoría de las fábricas están cerradas.
Esto, que debía influir en que los precios tomase algún favor, hace pensar a los que del negocio se ocupan que, una vez se generalice la destilación, los precios pudieran aún bajar de los ya ruinosos actuales.
Los únicos alcoholos que van teniendo una salida normal son los de bajo grado y holandas, destinados a la rectificación.
La venta de alcoholos desnaturalizados también ha florecido esta semana, si bien los precios, son ligeras oscilaciones, siguen sosteniéndose.
Al cerrar la semana queda el mercado por los precios siguientes:
Rectificaciones 96 a 97°; de 146 a 148 pesetas hectolitro.
Destilados 90 a 95°; de 115 a 116.
Holandas y alcoholos para rectificar, á 118 los 100°.
Alcoholos desnaturalizados, de 70 á 80.
Vinos y mistelas: Hemos llegado á alcanzar precios tan bajos para estos colados, que de vez en cuando se hacen por el conocimiento algunas compras en la propiedad que, traspasando algo los límites de la destilación, hace que puedan elegirse las clases superiores que hay en ho- deca, con lo cual van alimentando las ligeras necesidades de los mercados de consumo.
Actualmente los precios en esta plaza oscilan por hectolitro alrededor de 0,75 pesetas grado para los vinos rosados, y los tintos se pagan por 0,70.
En los mercados de Cataluña, que es donde más se consume, se pagan los vi- nos rosados de 4 1/2 a 5 1/2 reales carga y grado, y de 4 1/2 á 5 los vinos tintos.
Heces de vino y tartaros: Por ser poco el género que se ofrece á la venta, este mercado se sostiene por los mismos precios, pagándose con relación á otras pro- vincias á precios más altos.
Los tartaros y tartaros se cotizan de 1,80 á 1,85 pesetas grado y 100 kilos, y las heces de 1,60 á 1,65.

Mercados de aceites.

Albacete.—En la capital se cotiza el aceite á 52 reales arroba.
Barcelona.—Aceites de oliva: Un poco más flojos, no siendo los arribos muy importantes.
Se cotiza en duras la carga de 115 kilogramos:
Andalucía superior (virgen), de 24 á 25; (d. corriente, de 21 1/2 á 22; Tor- tosa inferior lampante, 23 á 24; Tortosa buenos, de 24 á 25; Tortosa finos, de 30 á 34; Aragón finos, de 35 á 36; Lérida, de 34 á 35; Mallorca, 21 á 21 1/2; Andújar, de 21 1/2 á 22.
Aceites de orujo nuevos: De color verde, de 1,75 á 1,77; amarillo, 1,7; de 80 á 85; (d. de 2,1 á 70; (d. oscuro, de 70 á 75.
Aceite de semillas:
Coco blanco con envase, 98 pesetas los 100 kilos; cochín, 112; palma, 120; linaza cocido, 92; Marsella, 108.
Burgos.—En Villarcayo se vende el aceite á 60 reales arroba.
Córdoba.—En la capital se cotiza el aceite fresco á 37 reales arroba.
León.—En la capital se cotiza el aceite á 56 reales arroba.
Málaga.—En la capital se cotiza el aceite á 37 reales arroba.
Palencia.—En Astudillo se cotiza el aceite á 58 reales arroba.
Salamanca.—En Peñaranda de Bracamonte se vende el aceite á 74 reales arroba.
Santander.—Aceite: Mercado sin inci- dentes que comentar y precio de 45 1/2 á 46 reales arroba por clases buenas.
En Torrelavega se cotiza á 12 pesetas la arroba de 11 1/2 kilos.
Segovia.—En la capital se cotiza el aceite á 76 reales cántaro.
Sevilla.—En el mercado de la capital continúan haciéndose diariamente pocas transacciones, cotizándose como último precio á 40 reales arroba.
Soria.—En Medinaelci se vende el aceite á 54 reales arroba.
Valencia.—Los precios de los aceites en esta plaza son los siguientes:

Superiores del país, 56 reales; Toledo 48; andaluz superior nuevo, 46; (d. para fábrica, 42; maní del país, 48; Mozam- bique, 44; manchego superior, 46; media- no, 45.
Los precios son por arrobas de 30 li- bras, fuera de puertas.
La plaza está algo animada.

Mercados de ganados y carnes.

Alava.—En Vitoria se cotiza:
Bueyes, 9 pesetas arroba al vivo y 20 en canal; vacas, 8,50 vivo y 19 en ca- nal; terneras, 0,90 de peseta kilo al vivo y 1,90 en canal; lechales, 9 pesetas uno; cabritos, 8; cerdos medianos, 15 al vivo y 19,50 en canal.
Tocino, 1,60 pesetas kilo; pocas exis- tencias.
Manteca, 2,50.
Albacete.—El matadero de la capi- tal la matanza de cerdos terminó el día 29.
Las carnes se expenden al detall de 2,50 á 3 pesetas kilo de vaca; ternera, de 3 á 3,50; carnero, 2,25; oveja, 2; lechales y cabrito, 2,25.
El tocino salado para fuera se cotiza á 1,70; manteca derretida, 1,70; salada, 1,50; jamones del país, 2,20.
Badajoz.—En Olivenza se han com- prado 400 carneros á 112 reales uno.
Barcelona.—El mercado de la capital sin alteración.
Bueyes, única clase, 1,65 pesetas kilo canal.
Las terneras, 1,80.
Cueros, 1,45 pesetas kilo verde.
Ganado de cerda:
Cerdo blanco del país, á 2,18 pe- setas kilo canal.
Ganado extremeno cebado en Valen- cia, 1,97.
Existencias regulares.
Ganado lanar:
Segureño.—Carneros de 15 á 17 kilos, 9 reales carnicera.
Ovejas de 13 á 15 kilos, 8 1/2.
Corderos de 9 á 12 kilos, 8 1/2.
Extremeno.—Carneros, sin lana, de 15 á 17 kilos, 8 1/2 reales carnicera.
Ovejas, sin lana, de 13 á 15 kilos, 8 1/4.
Corderos, con lana, de 8 á 10 kilos, 8 1/4 reales carnicera canal.
Los precios se entienden por carnicera canal de 1.000 gramos.
Plaza con muchas existencias.
Cáceres.—En la capital se cotiza la carne de vaca de primera, á 10 reales kilo; de segunda, 6; serrano, 6.
Ciudad Real.—En Alcázar de San Juan el tocino salado se cotiza á 2,50 pesetas kilo; manteca en pellía, 1,75; derretida, 2.
La carne de vacuno se expende á 1,75 pesetas kilo con hueso, y á 2,50 sin él; la de lanar, 1,80.
Cuenca.—En el mercado de la capital se cotizan:
Vacas, 22,50 pesetas arroba canal; ter- nerías, 24; carneros, 22,50; cabrito, 22; ca- brillos, de 5 á 7 pesetas; cerdos, 14 arro- ba, pero no hay existencias.
Tocino salado, 2,20 pesetas kilo; sebo, 9 y 10 pesetas arroba.
Navarra.—En Pamplona los precios del ganado de cerda sostenidos, pero se hace muy poca matanza.
Bueyes y vacas, 1,55 pesetas kilo ca- nal; terneras, 1,80; carneros, 2,25.
Hay mercada tendencia á subir los