El Progreso agrícola y pecuario (1905-08-07 00:00:00), página 13

SECCION DE MERCADOS

Mercados de cereales.

SITUACION GENERAL

No puede decirse que ha comenzado de lleno la campaña triguería, porque viene siendo costumbre que los mercados catalanes no presenten á la venta el cereal hasta mediados del corriente mes.

Las condiciones en que se va á desarrollar dicha campaña no han de ser ciertamente muy favorables á la producción castellana, que, como dijimos en una de nuestras anteriores revistas, ha cosechado regularmente y ha de vender barato obligadamente por la competencia de los trigos de importación, de los que la industria harinera, principalmente la catalana, se siente casi exclusivamente.

Los precios descenden ya con rapidez en Castilla, y si nuestros cosecheros se precipitan se verán envueltos en las redes de la especulación que se les está ya tendiendo.

Entre tanto, y ante la expectativa de que los derechos de introducción del grano exótico vuelvan á elevarse á su justo arancel, llegan enormes cantidades del cereal, que la industria se apresura á acaparar, cubriéndose con la sama intención de no elevar el artículo de primera necesidad, pero no rebajándolo en manera alguna, y resulta de esto que pierde el labrador y no gana el país que consume.

Los mercados halláense desertos y así permanecerán hasta que, terminadas las faenas de la recolección, venga el nuevo grano á dar animación y vida á los hoy abandonados centros de contratación agrícola.

En los mercados extranjeros la variedad más dominante es de alza, de poca importancia en París y de mucha más en los mercados norteamericanos, la que todavía se ha vuelto en estos últimos días más firme por recuperar de los bajistas.

Los precios del trigo en el extranjero son en francos los 100 kilos:

París, 24,75.
Budapest, 16,33.
Amberes, 18.
Liverpool, 18,75.
Nueva York, 18,82.
Chicago, 17,68.

En la Península se cotiza:
Alava.—En Navaridas se cotiza el trigo á 59 reales fanega; cebada, 36.
Albacete.—En la capital se cotiza el trigo de 14 á 15 pesetas fanega; candeal, 15; jeja, de 14 á 15; centeno, de 9 á 9,75; cebada, de 7 á 8; avena, de 5 á 5,50.
Paja, una peseta arroba.
Alicante.—En Castalla la cosecha de trigo no ha resultado del todo mala. Se vende trigo á 5 pesetas barchilla; cebada, 2,50.
Almería.—En María se cotiza el trigo de 14 á 15 pesetas fanega; cebada, 8.
Ávila.—En Arévalo se cotiza el trigo á 52 reales fanega, con tendencia firme lo viejo, y á 47 lo nuevo, con tendencia floja.
Centeno, 38.
Cebada, 28.
Barcelona.—Entró un nuevo cargamento de maíz Plata, y aunque ahora abunda un poco más este artículo, no por eso la cotización declina lo más mínimo.

Recolectados los trigos de nuestra región, se hacen algunas operaciones con este cereal, que se paga de 16 1/2 á 17 pesetas la cuartera de 55 kilos; de otras regiones nada se dice aún concretamente en este renglón.

También se han hecho algunas operaciones con cebadas del país y nueva cosecha, detallándose á 23 1/2 pesetas los 100 kilogramos.

Y con lo precedente hemos dicho ya cuanto de particular ocurre esta semana digno de mencionarse en nuestro mercado de cereales y harinas.

El negocio acusa mucha pesadez, lo que en medio de todo no tiene nada de particular en esta época.

BURGOS.—En la capital se cotiza:
Trigo bueno, 56 reales fanega.
Candeal, 56.
Rojo, 55,50.
Alaga, 54.
Centeno, 38.
Cebada, 30.
Harina de primera, 19,50 reales arroba; de segunda, 19.
Salvado de 1.*, 16 reales fanega; de 2.*, 13; de 3.*, 9.

Cáceres.—En Talavera la Vieja se cotiza:
Cebada, 32 reales fanega.
Salvado de primera, 15 reales fanega; de segunda, 11.

Córdoba.—Precios corrientes fijados en la Cámara de Comercio:
Trigo duro, de 34 á 57 reales fanega; blanquillo, de 56 á 57; cebada fresca, 39.
Harina blanca extra, 21 reales arroba; corriente, 20 1/2; recia asemalada, 21; superior, 20 3/4; corriente, 20; de tercera, 17 1/2.
Salvados: Cabeza de candeal, 20 reales fanega; candeal, 17; hoja candeal, 11; cabeza recio, 16; recio, 14; hoja recio, 8.

Granada.—En la Alhondiga de la capital se cotiza:
Trigo, de 34,6 á 36,83 pesetas el quintal métrico, de 60 á 61 reales fanega; cebada, 38 y 10 respectivamente.
En Huéscar se cotiza el trigo fuerte á 14,50 pesetas fanega; candeal, 14,25; centeno, 9; cebada, 6,25.
Harina fuerte de 1.*, 5,25 pesetas los 1,150 kilos; de 2.*, 5; candeal de 1.*, 5,25; de 2.*, 5.

Guadalajara.—En el mercado de la capital se cotiza la cebada caballar nueva á 31 y 33 reales fanega; ladilla nueva, 33 y 31; avena, 23, 24 y 25; trigo, 56.
Lérida.—En la capital se cotiza el trigo á 56 reales fanega; centeno, 38; cebada, 33.
Harina de 1.*, 20 reales arroba; de 2.*, 19; de 3.*, 17.

Logroño.—En Santo Domingo de la Calzada se cotiza el trigo bueno á 57,50 reales fanega.
Centeno, 30.
Cebada, 27.

Murcia.—En Caravaca se cotiza:
Trigo fuerte, de 54 á 59 reales fanega; candeal, de 56 á 57; jeja, de 55 á 59; cebada, de 30 á 36; maíz, de 44 á 45; avena, de 38 á 33; centeno, de 37 á 38.

Navarra.—En Pamplona se cotiza el trigo á 24 reales robo; cebada, 14,50; avena, 12,40; maíz, 23.

Palencia.—En la capital se cotiza el trigo á 50 reales las 92 libras; cebada, 27 fanega.

Salamanca.—En los mercados de la capital se cotiza el trigo á 50 reales fanega de 94 libras; cebada, 27 fanega.
Savado de 1.*, 13 reales fanega; de 2.*, 11; de 3.*, 9.

Sanander.—Datos del mercado de la capital:
Harinas: En plaza se cotizan las harinas de cilindros de buenas marcas de 18 1/2 á 18 3/4 reales arroba, sin envase.
Salvados y harinillas: Debido á ser muy corta la elaboración en las fábricas próximas, se advierte alguna escasez de estos residuos, y con tal motivo se sostienen los precios, cotizándose así:
Harinilla, de 12 á 13 1/2 reales arroba; comidilla, de 10 á 11; salvado, de 9 á 9 1/2.
Cebada: Llegaron 52 sacos procedentes de Huelva por vapor Itálida y por la vía terrestre se reciben frecuentes partidas, por lo que se halla bien surtida la plaza.
A medida que acude el grano á los mercados productores afloja el precio, y es de esperar un próximo descenso una vez que termine la recolección.
En los almacenes de la plaza se detalla como sigue:
Extranjera, 21 1/2 pesetas cada saco de 80 kilos.
Del país, 23 3/4 id. id.
Maíz: Es muy activa la venta en estos almacenes y van poco á poco agotándose las existencias de lo importado del extranjero, que se detalla á razón de 26 1/2 pesetas el saco de 100 kilos.
Arroz: Las llegadas comprenden 85 sacos por vapor Cabo Corono y 243 por vapor Itálida.
Hace ya algún tiempo que el mercado de Valencia no sufre las bruscas e importantes alteraciones á que nos tiene acostumbrados. Ahora van transcurriendo las semanas y sólo se efectúan pequeñas oscilaciones de un real en saco, pero siempre para volver al precio anterior, inclinándose paulatinamente á la baja.
Los precios en estos almacenes son:
Bomba, de 29 á 30 reales arroba; Valencia cilindrado núm. 0, de 19 á 19 1/2; 3 pasadas, de 20 á 21 1/2; de 21 á 22.
Sevilla.—En la capital se cotiza el trigo bueno á 55,50 reales fanega.
Centeno, 38,50.
Cebada, 30.
Harina de 1.*, 20,25 reales arroba; de 2.*, 19; de 3.*, 18,50.
Salvado de 1.*, 18, reales arroba; de 2.*, 16.

Sevilla.—Se cotiza:
Alpiste, de 110 á 112 reales fanega; avena negra, de 30 á 31; rubia, de 28 á 29; cebada del país, de 30 á 33; extremeña, de 29 á 30; centeno, de 40 á 44.
Harina de primera, de 21 á 24 reales arroba; de segunda, de 18 á 20; de tercera, de 13 á 15; maíz, de 55 á 56; millo, de 80 á 82; sémola, de 20 á 22.
Trigos barbilla, de 54 á 56 reales fanega; pintones, de 50 á 53.

Taragona.—En Lloá se cotiza el trigo á 16 pesetas cuartera; cebada, 10.

Toledo.—En Madridejos se cotiza el trigo candeal á 59 reales fanega; jeja, 58; centeno, 42; cebada, 32; avena, 26.

Valencia.—Se cotiza:
Trigos:
Cotizaciones por hectolitro:
Candeal, sin existencias.
Jeja manchega, id.
Huerta del país, 105.