El Progreso agrícola y pecuario (1905-05-07 00:00:00), página 16

y a en canal; lechales, 6 pesetas uno; cabritos, 6,50; cerdos, 15 pesetas arroba al vivo y 19,50 en canal.

Barcelona.—En el mercado de la capital se cotiza:
Bueyes, única clase, 1,75 pesetas kilo canal.
Las terneras, 1,90 kilo canal.
Ganado de cerda:
Cerdo blanco del país, á 2,10 pesetas kilo canal.
Ganado extremeño cebado en Valencia, 1,93.
Tendencia á la baja.
Bastantes existencias.
Ganado lunar:
Seguroño.—Carneros de 13 á 15 kilos, 8 3/4 reales carnicera.
Ovejas de 14 á 15 kilos, 8 3/4.
Corderos de 9 á 11 kilos, 8 1/4.
Primales de 13 á 15 kilos, 8 1/4.
Extremeño.—Carneros, sin lana, de 13 á 15 kilos, 8 1/8 reales carnicera.
Ovejas, sin lana, de 13 á 15 kilos, 8.
Corderos, sin lana, de 8 á 9 kilos, 7 1/4 reales carnicera canal.
Los precios se entienden por carnicera canal de 1.200 gramos.
Plaza llena de corderos.
Córdoba.—En el mercado de la capital se venden:
Bueyes y vacas, 1,34 pesetas kilogramo en canal; terneras, 1,80; carneros, ovejas, lechales y cabrito, 1,18; cabritos, 1.
Tendencia á la baja por abundancia de ganado.
Lechones, de 15 á 20 pesetas uno.
Huesca.—En la capital se cotizan los bueyes y vacas á 1,50 pesetas kilo canal; terneras, 1,80; carneros, 2; lechales, 1,80; cerdos, 2.
Lérida.—En el mercado de la capital se venden los bueyes y vacas á 1,45 y 1,50 pesetas kilo canal; carneros, de 1,65 á 1,70.
Al mercado mensual concurrieron de 8 á 10.000 cabezas de lanar y los precios fueron:
Carneros, de 25 á 28 pesetas uno; ovejas, de 20 á 22; corderos, de 18 á 20, según clase y peso.
Navarra.—En Pamplona llegaron á la plaza muchos cientos de corderos; los de la montaña se cotizaron á 1,25 kilo, los de Uztumá á 2,50 y los de la cuenca de Pamplona á 1,75.
Han llegado de Zaragoza 200 carneros merinos.
Los precios del mercado son:
Bueyes y vacas á 1,75 pesetas kilo canal; terneras, 1,80; carneros, 2,30.
Salamanca.—En la capital se cotizan los cerdos al destete á 140 reales uno; carne de cordero, á 50 centimos libra.
Novillos de dos meses, 460 reales cabeza; vacas corrales, 950.
Sevilla.—En la capital he aquí los precios para el entrador:
Toros, bueyes y vacas, de 1 á 1,30; novillos, uteros, erales y añejos, de 1,35 á 1,50; terneras, de 1,50 á 1,75; carneros, de 1,25 á 1,35; ovejas y cabras, de 1,20 á 1,25.
Precios al público:
Reses mayores, de 1,40 á 1,80; ternera, de 8 á 8,50.
Oveja y cabra, de 1,40 á 1,60.
Valencia.—Sin variación.
Bueyes, 1,87 pesetas carnicera canal.
Vacas, á 1,75 id. td.
Novillos Huerta, 2,06 id. td.

Carneros buenas, 1,69 pesetas carnicera.
Ovejas buenas, 1,62 id. td, según clase.
Corderos de la Huerta, 1,75 pesetas carnicera canal.
Cerdo, ganado andaluz y extremeño, 63 reales arroba en vivo.
Cerdo blanco de la Huerta, 67.
De Palma de Mallorca, 62.
Vizcaya.—En Bilbao los precios del ganado del país continúan entre 1,95 y 2,05 pesetas kilo canal, tanto en bueyes y vacas como en terneras.
Zamora.—En la capital se cotiza:
Bueyes, á 17,50 pesetas arroba; toros, 18,75; vacas, 18; terneras, 18,75; carneros y ovejas, no se matan, 1,40 peseta kilo canal; cabritos, 4, 4,50 y 5 pesetas uno.
Tocino salado, 2,25 pesetas kilo; manteca, 2,35; sebo, 8,50 arroba; astas, 30 pesetas el ciento.

Mercados de lanas y pieles.
Álava.—En Vitoria se venden las pieles de vacuno mayor á 1,35 pesetas kilo; de ternera, 1,35; de lechal, 1,50 una; de cabrito, 2 una.
Barcelona.—Se cotizan:
Lanas lavadas: Extremadura, de 6 á 6,50; segureña fina, de 5 á 5,50.
Lanas lavadas blancas:
Extremadura fina, de 135 á 145 pesetas saca de 70 kilos; id. otras zonas, de 120 á 130; lo entremezcla y fina, de 115 á 120.
Andaluza fina, de 100 á 110; churra basta fina, de 95 á 100; portuguesa fina y entremezcla, de 85 á 95; gallega basta y larga, de 70 á 75; aragonesa y navarra, de 80 á 85; segureña y manchega, de 80 á 85; castellana fina, de 95 á 105; traslumbrante fina Alcudia, de 130 á 140; entrefina y ríojana, de 85 á 90.
Lanas negras: Extremadura fina, de 110 á 115; id. Extremadura entremezcla, de 95 á 100; id. Castilla fina, de 85 á 90; id. Castilla entremezcla, de 80 á 85; id. segureña y manchega, de 70 á 75.
Córdoba.—En la capital se cotizan:
Pieles de buey y ternera, á 0,18 pesetas kilo; de larar mayor, á 50 una; de lechal, 1,75; de cabrito mayor, 4,50; de cabrito, 1,25.
Lana blanca, 80 reales arroba; negra, 60.
Huesca.—En el mercado de la capital se venden las pieles de vacuno mayor y ternera, á 0,18 pesetas kilo; lanares mayores, 3,50 pesetas una; lanares y rasas, 2,65; de lechal, 2; de cabrito, 2,12.
Palencia.—En la capital se cotizan:
Pieles de vacuno mayor, 1,25 kilo en fresco; ternera, 1,35; larar mayor, piel, 2,50; lechal, 1,45.
Lanas, según clase, á 15 y 30 pesetas arroba.
Palencia.—Pieles en bruto:
Pieles en bruto:
De cabra, 23 reales piele.
De cegajos (cabriollos), 21 id.
De macho, 27 id. td.
Lanares, 8 el kilo.
Zamora.—En la capital se cotizan las pieles de vacuno á 1,25 pesetas kilo en verde; de ternera, 1,50; de lechal, 2 menos cuartillo una.

Mercados de Madrid.
Carnes:
Vaca, 72 á 75 reales arroba.
Toro, 70 á 74 id.
Cordero, 22 cuartos libra.

Aves:
Gallinas, de 2,75 á 3,50 pesetas una.
Pollancos, de 3,50 á 4 id. td.
Pollos, de 2,25 á 3 id. td.
Patos, de 3 á 4 id. td.
Pavos, de 6 á 8 id. td.
Existencias, pocas.
Precios, sostenidos.
Casa:
Pichones, 2,50 pesetas par.
Palominos, 2,75 pesetas cuerda de 4.
Huertos:
Castellanos gordos, 37 y 38 reales 100.
Terciados, 35.
Chicos, 33.
La Josa, 30.
Sarría, 31.
Onoro, 33.
Existencias, bastantes.
Precios, sostenidos.
Cereales:
Trigo, 66 á 67 reales faneza.
Cebada, 37 id. td.
Frutas y hortalizas:
Naranjas, de 3 á 4 pesetas 100.
Limonas, de 4 á 5 id. td.
Limas, 3 id. td.
Camuesas, de 40 á 80 céntimos kilo.
Cerezas, de 60 á 80 id. td.
Fresa, de 2 á 2,25 pesetas kilo.
Plátano, de 13 á 18 id. ramo.
Coliflor, de 4,50 á 5 id. docena.
Lechugas, de 0,25 á 0,90 céntimosdocena.
Alacholas, de 0,25 á 1,00 id. td.
Ceboletas, de 0,25 á 0,30 id. td.
Cardillos, de 18 á 20 id. kilo.
Remolacha, de 25 á 30 id. td.
Pepinos, de 60 á 70 id. td.
Guisantes, de 22 á 28 id. td.
Habas, de 8 á 12 id. td.
Judías, de 60 á 75 id. td.
Tomates, de 90 á 100 id. td.
Ajos, de 45 á 50 id. td.
Patatas nuevas, de 16 á 18 id. td.
Idem viejas, de 25 á 27 id. td.
Zanahorias, de 20 á 25 manjo.
Espárragos trigueros, de 20 á 30 id. manjo.
Comunes, de 30 á 40 id. td.

Mercados de primeras materias para abonos.
Precios corrientes, salvo variación, en Valencia:
Superfosfato de cal (1315 por 100 sólidos en el agua y en el citrato), 8,25 pesetas.
Idem id. (1517 por 100 id.), 9,25 id.
Idem id. (1618 por 100 id.), 9,75 id.
Idem id. (1820 por 100 id.), 10,75 id.
Escorias Thomas (1516 por 100 ácido fosfórico total), 8,50 id.
Cloruro de potasa (80185 por 100), 31 idem.
Sulfato de potasa (90 por 100), 35,50 idem.
Kainita (12 por 100), 8,50 id.
Nitrito de soda (1516 por 100), 39 idem.
Sulfato de amoníaco (24135 por 100), 46 id.
Sulfato de hierro, triturado fino, 8 idem.
Los 100 kilos sobre vagón ferrocarril. Pago neto al contado.

JOSÉ DE CABO
ASENTADOR DE FRUTAS Y HORTALIZAS
Humilladero, núm. 2, segundo.
MADRID
Hijas de M. G. Hernández, Libertad, 16 dup.º, bajo.