El Progreso agrícola y pecuario (1905-05-31 00:00:00), página 16

Superiores del país, 58 reales; medianos, 54; medianos de Tortosa, 54; bajos de 1d., 49; de Toledo, 50; andalus superior nuevo, 45; id. para fábrica, 42; maní del país, 48; Mozambique, 44; manchego superior, 47; mediano, 45.

La plaza está animada.

Los precios son por arrobas de 30 libras, fuera de puertas.

Mercados de ganados y carnes.

Mercados extranjeros:
Buenos Aires.—Como las entradas han sido importantes, el mercado continuó encalmando, colocándose, sin embargo, todas las haciendas á precios relativamente satisfactorios.

Los precios de cerdos de engorde matzá han tenido una pequeña mejora, pagándose por algunos lotes especiales hasta pesos 0,30 el kilo.

He aquí los precios:

Vacuno: Bueyes especiales (en pie), de 60 á 65 pesos mín.
Idem gordos, de 50 á 55.
Novillos especiales frigorífico, consumo y saladero, de 65 á 72.
Idem mestizos gordos, de 62 á 65.
Idem carne gorda y gordos, de 54 á 56.
Idem buena carne y carne gorda, de 46 á 48.
Cerdo: Cerdos engorde garantido maíz, de 100 á 140 kilos, de 0,25 á 0,27; de 150 arriba, de 0,28 á 0,30.
Paris.—Mercado de la Villette:
Bueyes, 1,64, 1,50 y 1,38 francos el kilo canal.
Toros, 1,30, 1,26 y 1,20.
Vacas, 1,90, 1,48 y 1,36.
Ventas buenas.
Terneras, 2,06, 1,90 y 1,78 francos el kilo canal.
Venta encalmada.
Lanares, 2,36, 2,06 y 1,86 id.
Ventas buenas.
Cerdos, 1,50, 1,46 y 1,44 id.
Ventas buenas.
Mercados nacionales:
Badajoz.—En Don Benito se cotiza:
Ovejas, de 75 á 80 reales una; carneros, de 85 á 100; corderos, 45 á 50; vacas, 1.000; erales, 800; añejos, 600.
Barcelona.—En el mercado de la capital se cotiza:
Sin variación.
Bueyes, única clase, 1,75 pesetas kilo canal.
Las terneras, 1,90 kilo canal.
Ganado de cerda:
Cerdos blancos del país, á 2,05 pesetas kilo canal.
Ganado extremeño cebado en Valencia, 1,60.
Bastantes existencias.
Ganado lanar:
Segurcino.—Carneros de 13 á 15 kilos, 8 3/4 reales carnicera.
Ovejas de 14 á 15 kilos, 7.
Corderos de 9 á 11 kilos, 7 3/4.
Extremeño.—Carneros, sin lana, de 13 á 15 kilos, á 7 1/8 reales carnicera.
Ovejas, sin lana, de 13 á 15 kilos, 6 1/2.
Corderos, sin lana, de 8 á 9 kilos, á 6 1/4 reales carnicera canal.
Corderos con lana, de 8 á 9 kilos, 7 reales carnicera canal.
Los precios se entienden por carnicera canal de 1.000 gramos.
Plaza encalmada.
Córdoba.—Precios en la última subasta:
Bueyes y vacas, 1,05 pesetas kilo canal; terneras, 1,50; carneros, ovejas y cabrío, 1; lechales, 1,05; cabritos, 0,75.
Cerdos, de 44 á 48 reales arroba.
Ciudad Real.—En Alcázar de San Juan la carne de vacuno expédese al detall á 1,75 pesetas kilo con hueso y sin el 1,50 la carne magra.
La de ganado lanar y cabrío, 1,60.
Navarra.—En Pamplona cotizan los bueyes y vacas á 1,70 pesetas kilo canal; de ternera, 1,88; carneros, 2,10; ovejas, 1,75, y lechales, 1,82.
Los precios del vacuno sostenidos, así como el de las terneras, y hay regular abundancia.
Escasean los carneros churros del país, pero han llegado más partidas de carneros y ovejas extremenos.
Sevilla.—En la capital los últimos precios en el matadero son:
Toros, bueyes y vacas, de 1,05 á 1,15 pesetas kilo; novillos, uterros, erales y añejos, de 1,25 á 1,30; terneras, de 1,55 á 1,65; carneros y machos, de 1,05 á 1,15; cabras y ovejas, de 0,90 á 1,05.
Valencia.—Sin variación.
Bueyes, á 1,75 pesetas carnicera canal.
Vacas, á 1,62 id. id.
Novillos Huerta, 1,94 id. id.
Novillos de fuera, 1,75 id. id.
Carneros buenos, 1,59 pesetas carnicera.
Ovejas buenas, 1,44 id. id., según clase.
Cerdo, ganado andaluz y extremeño, 62 reales arroba en vivo.
Cerdes blancos de la Huerta, 66.
De Palma de Mallorca, 62.
Sebo fresco de vacuno, 0,55 pesetas kilo.
Zamora.—En la capital se cotiza:
Bueyes, á 1,50 pesetas kilo canal; vacas, 1,60; terneras, 1,90; carneros, 2; ovejas, 1,75; lechales, 2.

Mercados de lanas y pieles.
Alava.—En Vitoria se cotiza:
Pieles de ganado vacuno: Mayor y ternera, 1,35 pesetas kilo en verde; cabrío, 2 una; lechal, 1,50 una.
Badajoz.—En Don Benito están en plena esquila.
Sin embargo, se conocen algunos ajustes del nuevo corte hechos para Cataluña á los precios de 70, 72 y 73 reales arroba la blanca fina, de 60 á 65 basta y de 68 á 70 negra fina.
Barcelona.—En esta plaza continúa sostenida para lanas finas, vendiéndose las primeras clases extremenas en lavado á 24 reales kilo y las de segunda de 20 á 21, con fácil colocación.
Córdoba.—Se cotiza:
Pieles de vacuno, 1,15 pesetas kilo; de lanar mayor, 1,50 una; de lechales, 1,75; de cabrío mayor, 4,50; de cabrito, 1,25.
León.—En la capital se cotizan:
Lana blanca fina, 4 1/4 reales arroba.
Pieles de oveja, 7 reales una.
Valencia.—Pieles en bruto:
De cabra, 23 reales piel.
De cegazos (cabriolos), 21 id.
De macho, 27 id. id.
Lanares, 8 el kilo.
Zamora.—En la capital se cotizan las pieles de vacuno á 0,16 pesetas kilo en canal; de ternera, 0,18; de lanares, 3,50; lechales, 3,75.
Lana blanca, 15 pesetas arroba aragones de 12 kilos y 600 gramos; negra, 13.

Mercados de Madrid.
Carne:
Vaca, 65 y 70 reales arroba.
Toro, 60 á 65 id.
Cordero, 22 cuartos libra.
Cerdo:
Trigo, 68 á 70 reales faeaga.
Cebada, 38 á 40 id. id.
Frutas y hortalizas:
Naranjas, de 6 á 7 pesetas 100.
Limonas, de 4,50 á 6 id. id.
Peras de San Juan, de 40 á 45 céntimos kilo.
Albaricoques, de 25 á 65 id. id.
Cerezas, de 40 á 50 id. id.
Fresón, de 1 á 1,25 pesetas id.
Plátano, de 15 á 19 id. ramo.
Brevas, de 75 á 1 peseta kilo.
Lechugas, de 20 á 80 céntimos docena.
Alcachofas, de 25 á 65 id. id.
Cebollitas, de 25 á 35 id.
Guisantes, de 15 á 20 id. kilo.
Habas, de 10 á 15 id. id.
Judías, de 25 á 40 id. id.
Tomates, de 38 á 40 id. id.
Ajos, de 35 á 38 id. la ristra.
Patatas, á 15 id. kilo.
Pepinos, de 40 á 45 id. id.
Pimientos, de 4 á 5 pesetas el 100.
Zanahorias, de 15 á 20 céntimos manojo.
Espárragos, de 25 á 35 id. manojo.
Aves:
Gallinas, de 2,75 á 3,50 pesetas una.
Pollancos, de 2 1/2 á 4 id. uno.
Pollos, de 2,25 á 2,50 id. id.
Patos, de 4,50 á 3,50 id. id.
Pavos, de 6 á 8 id. id.
Existencias, regulares.
Casa:
Pichones, 2,50 pesetas par.
Palominos, 2,75 pesetas cuerda de 4.
Huevos:
Castellanos gordos, 39 y 40 reales 100.
Terciados, 38.
Chicos, 37.
Onoro, 37.
La Jose, 36.
Sarría, 36 1/2.
Existencias, regulares.
Mercados de primeras materias para abonos.
Precios corrientes, salvo variación, en Valencia:
Superfosfato de cal (131/5 por 100 soluble en el agua y en el citrato), 8,15 pesetas.
Idem id. (151/7 por 100 id.), 9,25 id.
Idem id. (161/8 por 100 id.), 9,75 id.
Idem id. (181/20 por 100 id.), 10,75 id.
Escorias Thomas (151/6 por 100 ácido fosfórico total), 8,50 id.
Cloruro de potasa (801/8 por 100), 3 1/2 idem.
Sulfato de potasa (90 por 100), 35,50 idem.
Kainita (12 por 100), 8,75 id.
Nitrito de soda (151/6 por 100), 39 idem.
Sulfato de amoníaco (41/85 por 100), 45,50 id.
Sulfato de hierro, 8 id.
Los 100 kilos sobre vagón ferrocarril. Pago neto al contado.

JOSÉ DE CABO
ASESOR DE FRUTAS Y HORTALIZAS
Humilladero, núm. 2, segundo.
MADRID
Hijos de M. G. Hernández, Libertad, 18 dup. 4, bajo.