El Progreso agrícola y pecuario (1905-09-22 00:00:00), página 15

Alcoholes: Persiste la calma en estos artículos, y los precios, flojos.
Cotizaciones:
Alcoholes de caja, de 175 á 200 duros los 470 litros con casco.
Alcoholes de vino e industriales:
Rectificados industriales de 40°, de 130 á 134.
Rectificados vino de 95 á 96°, de 131 á 134.
Destilado de vino 94° centesimales, de 119 á 121.
Desnaturalizados de 88°, de 58 á 59.
Orujo, de 103 á 105. Todo por 500 litros, sin caso, con los derechos pagados.
En los de vino, según su destino, hay la reducción de 50 pesetas por garantía del impuesto de circulación.
Vendido por mar, alcohol, 162,289 litros de Valencia, 19,729 de Vinaroz. Total, 182,017.
Anisado: 348 kilos de Palma.
Santander.—Aguardiente:
Sin arribos que merezcan mencionarse ni tampoco cambio alguno favorable en la situación excepcional del artículo, que forzosamente ha de continuar sin resolverse francamente durante algún tiempo.
Valencia.—Alcoholes: Ha transcurrido la semana sin casi efectuarse transacción alguna, siendo, por lo tanto, nominales los precios.
Las pocas ventas que se han hecho lo han sido á los siguientes:
Rectificados (centros), 96 á 97°, de 127 á 128 pesetas hectolitro.
Idem corrientes de 96 á 97°, de 125 á 126.
Destilados á vapor, clase fina, 95 á 96°, de 119 á 120.
Idem corrientes de 94 á 95°, de 116 á 117.
Holandas y alcoholes para rectificar, de 116 á 117 los 100°.
Holandas y alcoholes de orujo, de 108 á 109 (d).
Alcoholes desnaturalizados, de 65 á 66 idem.
Vinos y mistelas: Van haciéndose las vendimias sin animación por parte de compradores ni vendedores, no habiendo el mayor interés por unos ó otros en vender ó comprar respectivamente.
La fabricación de mistelas se halla también bastante paralizada.
En plan las cotizaciones, sin variación, son como sigue:
Vinos tintos, de 0,70 á 0,80 de peseta grado y hectolitro.
Vinos rosados, de 0,75 á 0,85.
Vinos blancos, de 0,90 á 0,95.
Mistelas, de 30 á 40 pesetas hectolitro, según graduación y clase.
Heces de vino y tártratos: Continúa ligeramente animado este negocio, vendiéndose con facilidad por los precios siguientes:
Heces de 18 á 22°, 1,35 pesetas grado los 100 kilos.
Idem de 32 á 38°, 1,45.
Idem de 30 á 40°, 1,50.
Tártratos y tártratos de 40 á 45°, 1,55 idem idm.
Idem de 45 á 50°, 1,60.
Idem de 50 á 60°, 1,65.
Idem de 60 á 70°, 1,70.
Zamora.—En Arrabalde se vende el vino á 18 reales cántaro.
En Peleagonzalo á 3,20 pesetas los 16 litros.

Mercados de aceites.
SITUACIÓN GENERAL
Basta con que nuestros lectores comparen las cotizaciones abajo estampadas con las de semanas anteriores para que se hagan cargo de la progresiva elevación de precios que está sufriendo este caído en nuestros mercados.
Como la expectación de la cosecha es cada vez más pesimista, los almaceñistas y productores se retiran de la oferta; y así estaremos hasta que la recolección determine algún movimiento necesario para que el olivicultor y el fabricante hayan de dejar libres sus vasijas para la nueva cosecha.
Alava.—En Vitoria se cotiza el aceite á 63 reales arroba.
Albacete.—En el mercado de la capital se vende el aceite á 53 reales arroba.
Barcelona.—Aceites de oliva: Han flojeado un poco los altos tipos que cotizamos en nuestra anterior revista con motivo de la escasez de entradas.
Se cotiza en duros la carga de 115 kilogramos:
Andalucía superior (virgen), de 26 3/4 á 27; id., corriente, 26 1/4 á 26 3/4; Tortosa inferior lamantie, de 25 1/2 á 26; Tortosa buenos, de 28 á 29; Tortosa finos, de 29 á 30; Aragón finos, de 32 á 36.
Aceites de orujo nuevos: De color verde 1°, de 77 1/2 á 80; amarillo 1°, de 80 á 87 1/2; oscuro, de 70 á 75.
Aceite de semillas:
Coco blanco con envase, 92 pesetas los 100 kilos; cochin, 108; palma, 120; linaza cocido, 92; Marella, 108.
Todó pesetas los 100 kilos.
Burgos.—En la capital se vende el aceite á 60 reales arroba.
Ciudad Real.—El precio de los aceites en el mercado de la capital es el de 50 reales la arroba.
Córdoba.—La Cámara de Comercio de la capital ha fijado como último precio el de 47 1/2 reales arroba, pero noticias particulares acusan realizarse las transacciones al precio de 50 reales arroba.
Granada.—En Figueras se vende el aceite mayal de 11 kilos 200 gramos de 11,50 á 12.
Guadalajara.—En el mercado de la capital se cotiza el aceite á 53 reales arroba.
Jaén.—En la capital cotízase el aceite al elevado precio de 40 reales arroba.
Léon.—Se vende el aceite á 50 reales arroba.
Málaga.—En la capital se cotiza el aceite de 47 1/2 á 48 reales arroba.
Salamanca.—El precio del aceite en la capital es el de 68 reales arroba.
Santander.—Aceite:
Las entradas se cifran por 118 cascos por vapor Cabo San Martín, 5 por María Mercedes, 44 por Idilica y 5 por María Gertrudis.
Total, 172 cascos.
El precio de esta grasa sube de día en día ante las noticias siempre desfavorables respecto de la cosecha y el negarse á vender muchos de los tenedores de alguna partida de entidad.
Cotizamos 57 reales arroba, con rebaja de un real cuando ha de salir fuera del radio.
Segovia.—En la capital se cotiza el aceite á 60 reales arroba.
Sevilla.—Las últimas transacciones de aceites en este importante mercado se hacen al precio de 47 1/2 reales arroba.
Soria.—En la capital se cotiza el aceite á 63 reales arroba.
Valencia.—Aceites: Los precios en esta plaza son los siguientes:
Superiores del país, 56 reales; id. medianos, 55; superiores de Tortosa, 54; medianos de Tortosa, 53; bajo de Tortosa, 52; de Toledo, 56; andaluz superior nuevo, 54; para fábrica, 50; mant del país, 57; Mozambique, 43; uanchego superior, 56; mediano, 55.
Los precios son por arrobas de 30 libras fuera de puertas.
Vizcaya.—En Bilbao se cotiza el aceite filtrado en latas de 10 kilogramos á 17 pesetas la lata para Vizcaya y á 15,50 pesetas para fuera de la provincia; los 100 kilogramos, á 169 y 157 respectivamente.
Zamora.—En la capital se vende el aceite á 60 reales arroba.

Mercados de ganados y carnes.
Alava.—En Vitoria se cotizan:
Bueyes, 10 pesetas arroba al vivo y 20 en canal; vacas, 9 al vivo y 19 en canal; terneras, 0,90 pesetas kilo al vivo y 1,90 en canal; carneros, 1,70 pesetas kilo canal; ovejas, 1,40.
Terminaron las existencias de tocino y manteca.
El sebo se cotiza á 0,67 kilo.
El mercado está superior en vacuno y se hacen muchas transacciones.
Albacete.—En la capital he aquí los precios:
Ovejas, 1,40 pesetas kilo al público; lechales, de 1,40 á 1,60
Cerdos, 20 pesetas arroba al vivo; tocino salado fuera, 1,80 kilo; dentro, 1,90; manteca en pell, 1,75 dentro y 1,60 fuera; manteca derretida, 1,75 dentro y 1,50 fuera.
Barcelona.—Se ha cotizado en canal en este mercado:
Sin variación.
Ganado vacuno:
Hueyes, única clase, á 1,65 pesetas el kilo.
Terneras, 1,90.
Ganado de cerda:
Se han cotizado:
Cerdos blancos del país, á 2,07 pesetas kilo.
Ganado de Mallorca, 1,97.
Hoy llega la primera remesa de ganado mallorquino.
Ganado lanar:
Seguret.—Carneros, de 12 á 13 kilos, á 8 3/4 reales carnicera.
Ovejas, de 12 á 13, á 8 fd.
Corderos, de 9 á 11, 8 1/2 fd.
Extremoño.—Carneros, de 13 á 15 kilos, 8 1/4 reales carnicera.
Ovejas, de 13 á 15, 7 3/4.
Ganado manchego y alcarreño:
Ovejas, de 15 á 16 kilos, 7 1/2 reales carnicera canal.
Corderas solas, de 12 á 13, 9.
Primales, de 14 á 15, 8 3/4.
Castellano.—Carneros, de 13 á 14 kilos, 8 1/2 reales carnicera.
Ovejas, de 12 á 13, 7 3/4.
Corderas solas, de 9 á 11, 9.
Plaza encalmada.
Estos precios se entienden por carnicera canal de 1,200 gramos.