El Progreso agrícola y pecuario (1905-07-31 00:00:00), página 8

furo de carbono destila. La caldera tiene un agitador con una manivela, que poniendo en movimiento el líquido, facilita la destilación.

Los vapores de sulfuro de carbono se liquidan en un aparato de condensación y van al receptor.

Procedimiento de Roth.—El aparato usado en este caso consta de las mismas disposiciones esenciales que el de Heyl; pero sus distintos partes ú organismos presentan modificados y dispuestas de diferente modo. La sustancia que va á dar la grasa que contenga, se coloca entre dos falsos fondos, y el disolvente, viéndolo de su depósito, los atraviesa de abajo hacia arriba.

En la parte superior del extractor hay un tubo encorvado que conduce la solución grasa al aparato de destilación. Después se hace atravesar la masa por un chorro de vapor de agua, que la escala ya agotada y arrastra el resto del disolvente que quedara en el residuo.

Pueden trabajar al mismo tiempo dos extractores. Éstos tienen un tubo de vidrio que permite observar si el disolvente circula todavía cargado de materia grasa. La operación se considera terminada, es decir, agotada la sustancia de toda su materia grasa, cuando pasa aproximadamente el triple del volumen del disolvente que cada extractor puede contener.

Exposición de avicultura en Santander.

Se ha demostrado con la Exposición avícola inaugurada estos días que la avicultura está logrando en Santander grandes progresos, con una rapidez admirable. Ello se debe, en mucha parte, á la actividad y al entusiasmo de la Sociedad de avicultores montañeses, que se ha impuesto resueltamente la misión de enriquecer á la provincia con un elemento más de vida, con la industria secunda que tantos productos rinde, y que rendiría mucho más si se atendiese con igual solicitud en todos los pueblos de la Montaña. Cuenta ya la provincia con todos los medios de comunicación de que ha menester para sostener un activo tráfico entre unos y otros pueblos, y con estas facilidades bien se puede asegurar el éxito de todas las industrias rurales que tengan por objeto el abastecimiento de los mercados. La avicultura y sus derivados son industrias de ese género que pueden producir muy considerables beneficios, y que, sobre todo, pueden atender constantemente á las necesidades del mercado, sin que sea preciso acudir á otras provincias para abastecer los de aquella región. La Exposición de avicultura puede reportar beneficios de mucha consideración, y se ha de advertir muy pronto cómo avanza esta industria por el camino del progreso, merced á los esfuerzos de la Sociedad de avicultores montañeses.

En la sección de gallinicultura hay ejemplares de todas las razas: del país, castellana negra, andaluza azul, Prat, Padua dorada y plateada, Malinas blancas y Cucú, Hamburgo pintado y dorado, Faverole salmonado y negro, Brahmacochinchina perdiz y leonada, Tansylvania, La Flèche, Dor King, Houdan, Langshan, Orpington, Plymouth, Rizada de Chile, Wyandotte, Minorque, Bantam rizado y común, Padua gamuza, Guineas blancas y lilas, Sedosa negra del Japón y Leghorn, que presentan los Sres. doña Juliana Salvador, D. Manuel Calderón, D. Angel Rodríguez, la Granja San Roque, D. Gonzalo Roviralta, don José María Gutiérrez Calderón, D. Gregorio Sáiz Trápaga, D. Prudencio Venero y D. Mariano Terrazos, de Santander. D. Ricardo Saro y D. Manuel Rodríguez, del Sardineiro; D. Juan Obregón, de Torrelavega; D. José Puente Hervás, de Sierrapando; D. Pedro Revilla, D. Leopoldo Rodríguez, D. Ramón Pereira y D.* Efgenia del Barrio, de Renedo; D. Federico Irarte de la Banda, de Ramales; los Sres. Corral Trezanos, de Cabezón de la Sal; D. Car-

los Pombo Cortiguera, de Cacicedo, y D. Gervasio Gómez, de Monte, presentan notables ejemplares.

En la sección de Colombicultura presentan palomas comunes, colipavas, riffeñas adorno, tórtolas caseras y palomas mensajeras los Sres. D. Manuel Calderón, D. Angel Rodríguez y D. Alejandro Ramos, de Santander; don Gervasio Gómez, de Monte; D. Julio de la Torre, de Bezana; D. Arturo Bernardo, de Mompía, y D. Federico Irarte, de Ramales. En la tercera sección, Palnipedos, presentan patos Routen, Labrador y Berbería y ocas comunes los Sres. D. Prudencio Venero, D. Angel Rodríguez, don Manuel Calderón, D. Santiago González, D. Mariano Terrazos, de Santander; D. Carlos Pombo, de Cacicedo; don José Puente Hervás, de Sierrapando; D. Ricardo Ustara, de Castañeda; D. Julio V. de la Torre, de Bezana; D. Luis Bárcena, de Azofños, y D. Fidel Fernández, de Torrelavega. En esta sección se presentan también preciosos cisnes de los Sres. D. Manuel Rubín, de San Vicente de la Barquera, y D. Antonio Ruiz de Velasco, de Cajo. En la sección de Cuniculicultura se encuentran conejos del país, de Flandes, cruzados y belgas, pertenecientes á los señores D. José Gómez y Gómez, D. Cirilo Cancejo, D. Vidal Ruiz, D. Manuel Amaliah y D. Angel Rodríguez, de Santander; D. Antonio Zamora, de Castro Urdiales, y don Arturo Bernardo, de Mompía. En otra de las secciones presentan huevos de gallinas y patos los Sres. Gómez, de Monte; Hervás, de Torrelavega, y Rodríguez y Roviralta, de Santander, y en la sección de Material los señores D. Amando Alonso, de Monte; D. Cesáreo Acebal y don José María Gutiérrez Calderón exponen incubadoras, hidromadres, una cebadora mecánica, jaulas de crianza y gallineros de reproducción y recría. Fuera de concurso se ha presentado por el Sr. Corral Trezanos, de Cabezón, á nombre de la Granja Lady Amberst, de Iriepal (Guadalajara), una pareja y un grupo de magníficos ejemplares de las razas Sedosa negra del Japón y Leghorn. Y, como ya hemos dicho, se presentan tres ejemplares muy curiosos, que pertenecen á una raza especial, que expone don Luis Bolado Estrada, de Matienzo. Estos tres ejemplares proceden del cruce de pato y gallina, según lo acredita su dueño con certificados de un veterinario y varios vecinos de Matienzo, donde únicamente, hasta ahora, se explota esta especialidad.

Los avicultores montañeses, entre los cuales domina el sentido práctico, han conseguido mejorar extraordinariamente la industria que cultivan, y por ello merecen los