El Progreso agrícola y pecuario (1905-10-31 00:00:00), página 15

de 17 á 19; id. clases superiores, de 19 á 21; rosados blancos (claretes), de 13 á 14, de 20 á 21; id., 15 á 16; de 22 á 24; valencianos, una peseta menos que los alicantinos, y los de Benicarló, igual que los valencianos; tintos aragoneses y navarros, 14 á 15, de 16 á 18 pesetas, y de 15 á 16, de 18 á 20; Cervera, 12, de 13 á 14; Tárrega, 12, de 13 á 14; Bellpuig, 12, de 13 á 14; Villafraanca, rosado, de 10 á 11, de 14 á 16; tintos Prioratos, clases bajas, 14 á 15, de 17 á 18; de 15 á 16, de 18 á 20; vinos blancos (Mancha), de 13 á 14, de 19 á 21; de Villafraanca, de 10 á 11, blancos, de 16 á 18.

Mistelas blancas, de 15 á 160 de fuerza alcohólica por 9° licor, de 42 á 44 pesetas, según clase, y las tintas, de 15 á 16° alcohol por 9° licor, clases del Priorato, de 45 á 48 pesetas; moscatel superiores, 15 x 9, de 50 á 53 pesetas los 121,60 litros, sobre muelle.

Recibido por cabotaje: 880,800 litros de Alicante, 453,050 de Valencia, 32,500 de Vinaroz, 290 de Málaga, 2,160 de Cádiz, 40,000 de Castellón, 16,000 de Gandía.

Total, 920,300.
Mistela: 62,600 litros de Valencia.
Sidra: 1,500 litros de Gijón.
Alcoholes: igual calma que la semana anterior, sin variación en los precios.
Cotizaciones:
Alcoholes de caña, de 180 á 190 duros los 470 litros con casco.
Alcoholes de vino é industriales:
Rectificados industriales de 40°, de 128 á 130.
Rectificados vino de 95 á 96°, de 76 á 80.
Distilado de vino 94° centesimales, de 66 á 68.
Desnaturalizados de 88°, de 60 á 62.
Distilados de orujo, los 100°, de 50 á 51. Todo por 500 litros, sin casco, con los derechos pagados.
En los de vino, según su destino, hay la reducción de 50 pesetas por garantía del impuesto de circulación.
Venido por mar: alcohol: 76,440 litros de Valencia.
Licores: 7,700 litros de Mahón.
Anisado: 770 litros de Palma.
Aguardiente: 2,937 litros de Vinaroz.
Tártaros y sus derivados:
Sin variación en los precios, continuando la dificultad en las transacciones.
Se cotiza:
Heces de vino, de 23 á 30 por 100 ácido, á 1,20 pesetas; tártaros, de 50 á 60 por 100 ácido, á 1,50, y heces de vino al crémor, 1,45.
Venido por mar: Crémor, 3,915 kilos de Málaga.

Cáceres.—En Plasencia se cotiza el vino blanco á 36 reales los 18 litros; tinto, 32; vinagre, 24; aguardiente anisado, 69.

Málaga.—En la capital se hallan los precios de los vinos corrientes:
Blanco seco, 32 reales arroba; dulce, 45; moscatel, 44; dulce negro, 42; lágrima, 44; pajarete, 42; Pedro Ximénez, 60; Madeira, 60; Oporto, 60; malvasía, 60; guinda, 60.

Valencia.—Alcoholes: Sin gran animación continúan las operaciones á 112 pesetas, creyéndose que este precio se mantendrá.

Valencia.—Alcoholes: Se nota bastante retranquilismo por parte de los vendedores á realizar las existencias que tienen, por lo que algunas casas que necesitan comprar para cumplimentar sus compromisos se han visto obligadas á aumentar algo los precios.
Al principio de la semana regían como en la anterior, pero al final las cotizaciones han tomado algún favor, quedando como sigue:
Rectificados (centros), 96 á 97°, de 123 á 124 pesetas hectolitro.
Idem corrientes de 96 á 97°, de 121 á 122.
Destilados á vapor, clase fina, 95 á 96°, de 115 á 116.
Idem corrientes de 94 á 95°, de 112 á 113.
Holandas y alcoholes para rectificar, de 113 á 114 los 100°.
Holandas y alcoholes de orujo, de 104 á 105 fd.
Alcoholes desnaturalizados, de 62 á 63 idem.
Vinos y mistelas: Los vinos, dentro de precios baratos, hay alguna salida para ellos. Lo que si son bastante solicitadas son las mistelas negras y de moscatel.
Sin variación siguen los precios siguientes:
Vinos tintos, de 0,65 á 0,75 de peseta grado y hectolitro.
Vinos rosados, de 0,70 á 0,80.
Vinos blancos, de 0,85 á 0,90.
Mistelas, de 25 á 35 pesetas hectolitro, según graduación y clase.
Heces de vino y tártaros: Continúa habiendo franca salida por los precios que se anotan:
Heces de 18 á 22°, 1,35 pesetas grado los 100 kilos.
Idem de 22 á 30°, 1,45.
Idem de 30 á 40°, 1,50.
Tártaros y tratratos de 40 á 45°, 1,55 idem.
Idem de 45 á 50°, 1,60.
Idem de 50 á 60°, 1,65.
Idem de 60 á 70°, 1,70.

Mercados de aceites.
Albacete.—En el mercado de Almansa se vende el aceite al precio de 52 reales arroba.
Almería.—En María se vende el aceite á 14 pesetas arroba.
Badajoz.—En Mérida se cotiza el aceite á 56 reales arroba.
Barcelona.—Aceites de oliva:
Se cotiza en duros la carga de 115 kilogramos:
Andaluza superior (virgen), de 26 3/4 á 27; id. corriente, de 26 1/2 á 26 3/4; Tortosa inferior lampante, 26; Tortosa buenos, de 28 á 29; Tortosa finos, de 29 á 30; Aragón finos, de 32 á 36.
Aceites de orujo avocados: De color verde, 17; amarillo 17; 85; oscuro, 70; fermentado, 60.
Aceite de semillas:
Coco blanco con envase, 91 pesetas los 100 kilos; cochin, 107; palma, 120; linaza cocida, 92; Marésia, 108.
Todo pesetas los 100 kilos.
Cáceres.—En Plasencia se vende el aceite á 50 reales arroba.
Ciudad Real.—En Aguado se cotiza el aceite á 11 pesetas arroba.
Córdoba.—En la capital se cotiza el aceite á 40 reales arroba.
Gerona.—En Cadaqués se cotiza el aceite claro y lampante de 12 á 12,5 pesetas matial de 1,700 kilos.

Huelva.—En Niebla se vende el aceite á 46 reales arroba.
Málaga.—En la capital se cotiza el aceite de 48 á 50 reales arroba.
Palencia.—En Osorno se vende el aceite á 56 reales arroba.
Salamanca.—En Vitigudino se cotiza el aceite á 15 pesetas arroba.
Santander.—Aceite: Las llegadas se citan en 47 cascos por vapor Cabo Coruna y 82 por Cabo Espartel.
Total, 129 cascos.
La escasez de la cosecha afirma precios elevados, no cediendo los tenedores menos de 55 reales arroba las buenas clases de Andalucía para extraer y 56 cuando ha de consumirse dentro del radio de consumo.
Tarragona.—En Reus se venden los aceites finos de Aragón, de 19 á 20 pescatas los 15 kilos.
Del campo, de 18 á 19.
Idem arriera, de 16 á 16,50.
Teruel.—En Villet se vende el aceite á 50 reales arroba.
Zamora.—En Benavente se cotiza el aceite á 60 reales arroba.

Mercados de ganados y carnes.
SITUACIÓN GENERAL
El mercado de carnes tiene al presente pocas oscilaciones, tendiendo, sin embargo, hacia la baja, excepto las de ganado de cerda, cuya matanza, comenzada ya en casi todas partes, se ha presentado con precios elevados.
Se ha importado a Madrid ganado argentino, y parece que no con muy buen resultado.
Albacete.—En el mercado de la capital los carneros, ovejas y cabritos se pagan á 1,75 pesetas kilo canal.
Tocino salado, al por mayor, 1,80 pesetas kilo; manteca salada, 1,60; derretida, 1,50.
Barcelona.—En el mercado de la capital se cotizan:
Bueyes del país, 1,57 pesetas kilo canal; cebones gallegos, 1,65 id. id.
Las terneras, 1,90 pesetas kilo canal.
Ganado de cerda:
Cerdos blancos del país, á 2,10 pesetas kilo en canal.
Ganado de Mallorca, 2,07.
Al vivo, de 56 á 58 reales arroba.
Precios sostenidos; pocas existencias.
Ganado lanar:
Segureño: Carneros, de 12 á 13 kilos, 8 3/4 reales carnicera.
Ovejas, de 12 á 13 id., á 7 3/4 id.
Corderos, de 9 á 11 id., á 9 id.
Extremeno: Carneros, de 13 á 15 kilos, á 8 1/4 reales carnicera.
Ovejas, de 13 á 15 id., 7 5/8 id.
Ganado manchego y alcarreño: Ovejas, de 15 á 16 kilos, 7 1/2 reales carnicera canal.
Corderas solas, de 12 á 13 id., 9 1/2 id.
Castellano: Carneros, de 13 á 14 kilos, 8 1/2 reales carnicera.
Ovejas, de 12 á 13 id., 7 5/8 id.
Corderas solas, de 9 á 11 id., 9 1/2 id.
Plaza regular.
Estos precios se entienden por carnicera canal de 1,200 gramos.
Ciudad Real.—En Alcázar de San Juan se cotiza el ganado de cerda al vivo á 64 reales arroba.
Las ventas fijas.
Las carnes de vacuno se venden sin