El Progreso agrícola y pecuario (1905-10-07 00:00:00), página 15

do, 4 1,20 pesetas; tárteros, de 50 á 60 por 100 ácido, 1,50, y heces de vino al crémor, 1,45.

Ciudad Real.—En la Calzada de Calatrava el vino se cotiza á 16 reales arroba.
Granada.—En Huéscar se cotiza:
Vino tinto de 11º, á 6 pesetas los 16,50 litros; anisados dulces, de 20 á 35; secos, de 18 á 35.
Alcohol de vino rectificado, según los grados.
Huelva.—En Castelar se cotiza:
Vino tinto ó blanco, 6 pesetas arroba.
Huesca.—En Alcampel se cotiza el vino tinto á 10 reales decalitro.
León.—En Valencia de Don Juan se cotiza:
Vino blanco, á 30 reales cántaro; tinto, 22.
Aguardiente sin anisar, 56.
Salamanca.—En Peñaferrada de Bracamonte se cotiza el vino blanco á 30 reales cántaro; tinto, 22; vinagre, 18.
Soria.—En Medinaeci se cotiza:
Vino blanco, 36 reales arroba; tinto, 24; vinagre, 16; aguardiente anisado, 65; sin anisar, 60.
Tarragona.—En Lloá se cotiza el vino á 30 pesetas carga.
Valencia.—Alcoholes: Continúa la desanimación en el negocio, cotizándose las diferentes clases al finalizar la semana por los siguientes precios:
Rectificados (centros), 96 á 97º, de 123 á 124 pesetas hectolitro
Idem corrientes de 96 á 97º, de 121 á 122.
Destilados á vapor, clase fina, 95 á 96º, de 114 á 115.
Idem corrientes de 94 á 95º, de 112 á 113.
Holandas y alcoholes para rectificar, de 112 á 113 los 100º.
Holandas y alcoholes de orujo, de 104 á 105 id.
Alcoholes desnaturalizados, de 62 á 63 idem.
Vinos y mistelas: Se ha iniciado alguna baja, á pesar de que las transacciones están casi paralizadas por completo.
Se ofrecen á la venta:
Vinos tintos, de 0,65 á 0,75 de peseta grado y hectolitro.
Vinos rosados, de 0,70 á 0,80.
Vinos blancos, de 0,85 á 0,90.
Mistelas, de 25 á 35 pesetas hectolitro, según graduación y clase.
Heces de vino y tárteros: Siguen firmes los precios, habiendo regular demanda.
Sin alteración, siguen cotizándose por los siguientes:
Heces de 18 á 22º, 1,35 pesetas grado los 100 kilos.
Idem de 22 á 30º, 1,45.
Idem de 30 á 40º, 1,50.
Tárteros y tartratos de 40 á 45º, 1,55 idem id.
Idem de 45 á 50º, 1,60.
Idem de 50 á 60º, 1,65.
Idem de 60 á 70º, 1,70.
Zamora.—En Villasflá se vende el vino tinto á 8 reales cántaro.

Mercados de aceites.
Alicante.—En la capital se cotiza el aceite á 58 reales arroba.
Alicante.—En Benejama se vende el aceite á 12 pesetas arroba.
Badajoz.—En Navalvillar de Pela se cotiza el aceite á 56 reales arroba.
Barcelona.—Aceites de oliva:
Otra vez acusa mucha firmeza la cotización de este artículo, cuyos arribos, además, no son muy abundantes.
Se cotiza en duras la carga de 115 kilogramos:
Andalucía superior (virgen), de 27 1/2 á 27 3/4; id., corriente, 27 á 27 1/4; Tortosa interior limpante, de 26 á 27; Tortosa buenos, de 29 á 39; Tortosa finos, de 30 á 32; Aragón finos, de 32 á 30.
Aceites de orujo nuevos: De color verde 1º, de 80 á 82 1/2; amarillo 1º, de 87 1/2 á 90; oscuro, 70; fermentado, 60.
Aceite de semillas:
Coco blanco con envase, 92 pesetas los 100 kilos; cochín, 108; palma, 120; linaza cocido, 92; Marsella, 108.
Todo pesetas los 100 kilos.
Burgos.—En Pampliega se vende el aceite á 66 reales arroba.
Castellón.—En Teresa se cotiza el aceite á 14 peseta arroba.
Ciudad Real.—En la Calzada de Calatrava se cotiza el aceite á 48 reales arroba.
En Villarta de San Juan, á 12 pesetas.
Huelva.—En Castelar se vende el aceite á 52 reales arroba.
En Trigueros, á 47.
Huesca.—En Alcampel se cotiza el aceite á 48 reales arroba.
Lérida.—En Almenar se cotiza el aceite á 14 pesetas arroba.
Salamanca.—En Peñaferrada de Bracamonte se cotiza el aceite á 68 reales arroba.
Santander.—Aceite: Venta normal bajo la base del precio de 54 á 55 reales arroba por las buenas clases de Andalucía.
Sevilla.—En el mercado ó de la capital se han animado bastante las transacciones, cotizándose la arroba de aceite á 46,50 reales.
Soria.—En Medinaeci se cotiza el aceite á 56 reales arroba.
Tarragona.—En Lloá se vende el aceite á 18 pesetas cántaro.
Teruel.—En Lluc de Bordon se cotiza el aceite á 56 reales arroba.
Zamora.—En Benavente se vende el aceite á 68 reales arroba.

Mercados de ganados y carnes.
Álava.—En Vitoria se cotizan los bueyes á 9 pesetas arroba al vivo y á 20 en canal; las vacas, á 8 y 8,50; las terneras, á 0,90 y 1,09 pesetas kilo; los cerdos, á 13,50 y 18; los carneros, á 1,50 kilo canal, y las ovejas, á 1,15.
Badajoz.—En Fuente del Maestre se cotizan los novillos de tres años á 1,200 reales cabeza; aflojos y aflojas, 700; cerdos al destete, 45; de seis meses, 100; de un año, 200; carneros, 90; ovejas, 70; borregos, 50.
Barcelona.—Se ha cotizado en canal en este mercado:
Sin variación.
Ganado vacuno:
Bueyes, única clase, á 1,65 pesetas el kilo.
Terneras, 1,90.
Ganado de cerda:
Se han cotizado:
Cerdo blanco del país, á 2,10 pesetas kilo.
Ganado de Mallorca, 1,95.
Existencias regulares.
Ganado lanar:

Segovia.—Carneros, de 12 á 13 kilos, á 8 3/4 reales carnicera.
Ovejas, de 12 á 13, á 8 id.
Corderos, de 9 á 11, 9 id.
Extremadura.—Carneros, de 13 á 15 kilos, 8 1/2 reales carnicera.
Ovejas, de 13 á 15, 8.
Ganado manchego y alcarreño:
Ovjas, de 15 á 16 kilos, 7 1/2 reales carnicera canal.
Corderas solas, de 12 á 13, 9 1/4.
Castellano.—Carneros, de 13 á 14 kilos, 8 5/8 reales carnicera.
Ovejas, de 12 á 13, 8.
Corderas solas, de 9 á 11, 9 1/4.
Plaza muy escasa.
Estos precios se entienden por carnicera canal de 1,200 gramos.
Burgos.—El ganado vacuno se cotiza á 9 pesetas arroba al vivo y á 18,50 en canal; las vacas, 17 en canal; terneras, 1,50 pesetas kilo al vivo; carneros, 0,65; lechales, 1,75; cabritos, 1,50.
Cerdos, 15,50 pesetas arroba al vivo y 22,50 en canal.
En los mercados hay abundancia de lañares, en cambio apenas sí se presentan cerdos; jamás se ha conocido tanta escasez, tanto que varios tocineros no dan principio á la matanza en el día señalado, por no encontrar cerdos en condiciones, lo cual hace suponer se elevarán los precios.
Córdoba.—Precios en las últimas subastas de carnes:
Bueyes y vacas, 1,64 pesetas kilo canal; terneras, 1,86; carneros, ovejas, lechales y cabrito mayor, 1,21; cabritos, 1.
Cerdo, de 56 á 60 reales arroba; primales, 66.
Tocino salado, 2,25 pesetas kilo; para fuera, go reales arrobas; manteca, 2,25 kilo; sebo, 0,35.
Liebres, 2 pesetas una; conejos, 1,40.
Huesca.—En Jaca se cotiza:
Ovejas, de 15 á 15 1/2 pesetas una; corderos, 11 y 12 id. uno.
El ganado está gordo y muy mucho.
Léon.—En La Bañeza se cotizan:
Bueyes de labor, 1,300 reales cabeza; novillos de tres años, 1,200; vacas corrales, 600.
Cerdo al destete, 60 reales uno; de seis meses, 160.
Ovejas, 60 reales una; emparejadas, á 80.
Navarra.—En Pamplona cotizanse:
Bueyes y vacas, 1,50 pesetas kilo canal; terneras, 1,80; carneros, 1,80; ovejas y lechales, 1,50.
Cada día sale más ganado vacuno y bueno, por lo que ha bajado 2 céntimos en kilo.
Hay abundancia de carneros churros del país, gordos y buenos.
Se han hecho ajustes con 5 céntimos de baja en kilo.
Estos días hay mucha exportación de tocino y manteca para otras provincias, con cuyo motivo van quedando pocas existencias.
Son varias las casas que ya no tienen nada de género.
Hay creencia general en el gremio de tocineros de que se empezará á matar pando precios altos.
Santander.—El ganado de cerda se cotiza al v.v. 4 78 reales arroba; al detall se expende el lomo á 2,30 pesetas kilo; carne de herra, 3; tocino fresco, 4,50; y salado á 2,20.