El Progreso agrícola y pecuario (1904-08-31 00:00:00), página 7

extraen los pulmones se podrán observar en ellos alteraciones profundas, en especial caracterizadas por el aspecto marmóreo ó de mosáico que presenta la superficie de un corte practicado á través de la región enferma.

LUIS LOMBA DE LA PEDRAJA.

Observaciones respecto al carbunco.

(CONCLUSIÓN)

(Trabajo presentado al XIV Congreso Internacional de Medicina.)

En verano no se produce rocío todas las noches; no se produce en las que están nublas y hace viento; solamente se produce en las rasas y encalmandas. Si al amanecer, después de una noche nubla ó con viento, en esto, se pasa la mano sobre los pastos, no se percibe humedad, no hay rocío; pero le hay y se percibe humedad si la noche ha sido rasa y sin viento precediendo á un día caluroso. Ahora bien, he observado perfectamente que la bacera solamente aparece poco después ó en los días que hay gran despejo y calma en la atmósfera durante la noche y mucho calor durante el día, condiciones apropiadísimas para la producción del rocío por la gran diferencia de temperatura del día y de la noche, sin que evaporándose le disipe el viento.

Otro hecho de comprueba. Siempre contraen más segura e intensamente la bacera los rebaños que pastan en sitios bajos y en vallejos, en sitios húmedos, que los que pastan en altos, despejados y secos, debido, indudablemente, á que en aquéllos hay más humedad y calma en la atmósfera, condiciones que favorecen la formación del rocío.

Por fin, sirva también de prueba á mi aserto lo siguiente que se hace en Extremadura. En ese país, que tan ganadero es y en el que es frecuente la mortandad por bacera, muchísimos pastores guardan con cuidado la precaución de no dejar pasar al rebaño en el estío hasta que el sol ha caldeado el suelo y los pastos, con intención de preavarse de la bacera, pues creen que soltando el ganado temprano á comer, antes de la salida del sol, contrae más fácilmente ese mal. Tan cuidadosos son de esa práctica muchos de ellos, que no solamente no sueltan hasta que el sol saliente ha calentado los pastos, sino que encierran en el momento de ponerse, y á la caída de la tarde no quieren pastar por donde hay sombra.

Después de adquirir por estas observaciones la creencia de que el germén del carbunco le adquieren las reses con el rocío, me ausenté de mi pueblo y he vivido muchos años sin contacto con la industria pecuaria, por lo que no he podido confirmar mi descubrimiento, haciendo que mis rebaños permanecieran encerrados todas las noches del verano en que no corriera regular viento ó estuviera el cielo cubierto, mientras los meses de Julio, Agosto y Septiembre, que son en los que en mi país ocurren las epidemias de bacera, desde las nueve de la noche hasta después de salir el sol. Los pastores en mi pueblo son tercos y desobedientes; tanto, que aunque á los meses les he mandado encerrar las noches rasas y de calma, me ha sido imposible conseguirlo; sin embargo, persisto en el mandato y ansto encontrar alguno que se avenga á cumplir éste y otros escrupulosamente.

Tengo por seguro que si en los términos infestados de bacera, en los campos malditos, se guardase con escrupulosidad la precaución de encerrar el ganado desde las ocho de la noche hasta que al día siguiente el calor del sol hubiera disipado el rocío en las dichas noches de estío que se produce, la espantosa calamidad de la bacera se redactaría muchísimo ó desaparecería.

Me parece bien advertir que, no solamente adquieren de ese modo, con el rocío, los rumiantes el carbunco, sino que también le adquieren por contagio de unos á otros cuando un rebaño le padece, especialmente si se encierra en sitio donde esté muy junto y sin gran ventilación, inspirando las reses sanas el aire espirado por las enfermas. Pero la propagación de la enfermedad de este modo siempre es escasa y no produce mor-tandades. Primitivamente, y en gran proporción, solamente del rocío de las noches de estío la adquieren los rebaños.

II

En los rumiantes la infección acece, probablemente, del siguiente modo: la bacteria penetra con el alimento en el primer estómago ó panza, donde permanece muchas horas con calor, humedad y líquido nutritivo, apropiado todo á su reproducción; sin juego ácido que le impida, formándose rápidamente, en consecuencia, un foco de ella que evoluciona por absorción de las plumas que desarrolla, y, además, penetrando algunas bacterias del foco en los vasos sanguíneos, se multiplican en la sangre y ayudan al envenenamiento.

En dos reses de lana he hecho la inoculación de la bacera picando la piel con una lanceta cargada de sangre procedente de otra muerta de ese mal. En ambas se produjo un mal, primero local, general luego, con todos los caracteres y consecuencias del carbunco ó pústula maligna del hombre. Deduzco de este experimento que, si el ganado se inoculase por heridas que en la boca le hacen las puntas de los pastos secos y verdes que come, según algunos opinan, allí aparecerá la pústula maligna ó infección carbuncosa local; pero no habiendo visto yo jamás ese proceso morboso local en innumerables reses muertas de bacera, creo que de ese modo, inoculándose en heridas de la boca, no adquieren esa enfermedad.

Presumo que la adquieren ingiriendo en la panza pasto con rocío que contiene el germén de ella, y que ya el bacilo en este estómago, en el que encuentra calor y jugo alcalino, condiciones apropiadísimas para su reproducción, se multiplica rápidamente, constituyendo un foco en el que se produce veneno tóxico-málico que absorbe el animal, y que del foco proceden algunos bacilos que, logrando atravesar la mucosa, llegan á la sangre, en la que activamente se reproducen y envenenan hasta matar conjuntamente con los de la panza.

No he hecho experiencias decisivas para probar esa génesis ó itinerario de la infección, pero como nunca he visto pústula maligna en la boca ni en otra parte de los rumiantes muertos de bacera, que manifestara el punto de penetración del virus, ni creo aceptable suponer que penetre siempre, ni las más veces, por la mucosa pulmonar, aunque sí presumo y creo que por ahí penetra alguna vez, me parece que, aunque no sea más que por exclusión, es lógico suponer que la infección acece por la vía digestiva, según dejo sentado, por lo menos muy grande mayoría de veces.

He reconocido muchos estómagos de rumiantes, de bueyes, de carneros, y de cabras sacrificados sanos para el consumo, y he encontrado: 1.º Que el contenido de la panza es alcalino, como que el jugo que allí tienen los alimentos es la saliva de la que se impregnaron en la masticación. 2.º Que la panza segregá jugo ácido, pero en pequeña cantidad y de débil acidez, por cuyas dos circunstancias solamente impregna y pone muy ligeramente ácido el pasto inmediato á sus paredes, quedando alcalino casi todo el gran contenido de la panza. Únicamente cuando el animal no ha comido en muchas horas antes de ser sacrificado, entonces, que el contenido de la panza es muy pequeño, todo se ligeríssimamente ácido. 3.º Que el contenido del