El Progreso agrícola y pecuario (1904-12-07 00:00:00), página 16

Ganado de Mallorca, á 2,05 pesetas kilo; en vivo, de 58 á 60 reales arroba. Existencias, regulares.

Ganado lanar:
Ganado segurero: Carneros de 12 á 13 kilos, 9 1/2 reales carnicera canal; ovejas de 11 á 12, 8 1/2; corderos de 9 á 10, 10 id. id.

Ganado extremeño:
Carneros de 13 á 14 kilos, 9 1/4 reales carnicera canal; ovejas de 12 á 13, á 8 1/4 id.

Ganado manchego y alcarreño:
Ovejas de 15 á 17 kilos, 8 reales carnicera canal; corderas solas de 9 á 10, á 10 id.

Ganado castellano:
Carneros de 13 á 14 kilos, 9 1/4 reales carnicera canal; ovejas de 12 á 13 kilos, 8 1/4 id.

Corderas solas de 8 á 9 kilos, 10 reales carnicera canal.
Estos precios se entienden por carnicera canal, de 1.200 gramos.
La plaza escasa.

Burgos.—En el mercado de la capital se cotiza:
Bueyes, 9 pesetas arroba al vivo; canal, 19; vacas, 8,50 y 17; terneros, 1,30 pesetas kilo al vivo; carneros, 0,65; ovejas, 0,50; cerdos, 14,50 pesetas arroba al vivo; 21,50 cada 1.

Cerdo, tendencia al alza; el demás ganado á la baja.
El tocino fresco, 1,50 pesetas kilo; lomo, 2,50; manteca en rama, a pesetas kilo; en tripa, 2,50; sebo, 1,50; astas, 53 pesetas los 100 pares.
Mercado todos los viernes del año; de cerdo, todos los sábados.

León.—En la capital se venden los bueyes de labor de 900 á 1.700 reales cabeza; novillos de tres años, de 900 á 1.300; abojos y afijas, de 400 á 700; vacas co- tra's, de 150 á 1.200.
Cerdo al destete, 110 uno; de seis meses, 400.

Navarra.—En Pamplona á pesar de la gran nevada que ha caído, el mercado de cerdos se vio muy concurrido; éstos se cotizan con cinco céntimos de alza en kilo, sin duda por la presencia de un tratante aragonés que compró en el mercado unos 200 cerdos y por los pueblos unos 300.
También, hicieron regulares compras tratantes de las provincias de Logroño, Huesca y Vitoria y de Tafalla y Aliaga.
Las vacas se venden á 1,00 pesetas kilo canal; terneros, 1,80; carneros, 1,80.
El carnero ha tenido un alza de cinco céntimos kilo.

Salamanca.—En Ledesma se cotizan:
Bueyes de labor, 1.500 reales cabeza; novillos de tres años, 1.800; abojos y afijas, 700; vacas cotrales, 750.
Cerdo al destete, 50 reales uno; de seis meses, 100; de un año, 180; de año y medio, 250; cabeados al vivo, 56.
Sevilla.—Se cotiza:
Precios para el entrador:
Toros, bueyes y vacas, de 1,55 á 1,65; novillos, uterinos, erales y afijos, de 1,70 á 1,80; terneras, de 1,90 á 2; ovejas y cabras, de 1,55 á 1,60.
Precios al público:
Reyes mayores, de 1,80 á 2; terneras, de 3 á 3,50.
Ovejas y cabras, de 1,60 á 1,80.
Soria.—En la capital se cotiza:

Novillos de dos meses, 210 reales uno; vacas cotrales, 760.
Cerdo al destete, 54 reales uno; de seis meses, 150.
Ovejas, 45 reales una; carneros, 86; corderos, 38.

Truel.—El precio á que se paga el ganado de cerda, que es todo raza del país, es á 23 pesetas y 23,50 fuera de consumos y 20 arroba de 13,200 kilogramos con todo gasto, siendo pesada la canal sin cabeza, que queda á beneficio del comprador.

Valencia.—En el mercado de la capital se cotiza:
Bueyes, á 2 pesetas kilo canal.
Vacas, 2 id.
Terneras y novillos Huerta, 2,12 id.
Carneros buenos, á 2,06 carnicera idem.
Ovejas, á 1,87 id. id., según clase.
Cerdo, ganado andaluz y extremeno, 64 reales arroba en vivo.
Cerdo blancos de la Huerta, 66.
De Palma, 63.

Mercados de lanas y pieles.
Almería.—En la capital se cotiza:
Lana blanca tenería fina, 2,50 pesetas kilo; entrefina, 2.
Pieles:
Carnero en verde, 2,50 pesetas piel; oveja, 2; cordero, 2,50; lechales, 1,25; cabras, 6; cabritos, 1,50.

Burgos.—El contrato de pieles finaliza el 31 de Diciembre, y el precio actual es de 1,35 pesetas kilo en verde las de vacuno mayor, 1,30 las de ternera, 2,75 las de lanar, 1,75 de lechal y 1,50 de cabritos.

Ciudad Real.—En Daimiel se cotiza la lana á 0,80 reales arroba.

Soria.—En la capital se cotiza la lana blanca fina á 38 reales arroba; basta, 48; negra fina, 56; basta, 45.

Zamora.—En Benavente se venden las lanas á 50 reales arroba; lana fina, 90; basta, 40; negra fina, 60; basta, 40.
Pieles de cabrito, 10 reales una; de cordero, 4.

Mercados de Madrid.
Carneros:
Vaca, de 70 á 72 reales arroba.
Toro, de 66 á 70 id. id.
Carnero, de 25 á 26 cuartos libra.
Oveja, á 24 id. id.
Cerdo (canal), á 1,90 pesetas kilo.
Idem en vivo, de 14,50 á 15 arroba.
Cercales:
Trigo, á 64 reales fanega.
Cebada, á 34 id. id.

Frutas:
Peras, de 20 á 35 céntimos kilo.
Manzanas, de 18 á 30.
Uvas, de 28 á 32.
Granadas, de 25 á 28.
Castañas, de 23 á 25.
Nueces, de 55 á 65.

Hortalizas:
Patatas, de 13 á 15.
Judías, de 25 á 45 id. id.
Tomates, de 18 á 35 céntimos kilo.
Cebollas, de 10 á 14 id. id.

Aves:
Gallinas, de 2,75 á 3,50 pesetas una; pollancos, de 2,75 á 3,50; pollos, de 2,25 á 2,75; patos, de 2 á 2,75; pavos de 6 á 8.
Tendencia sostenida.

Casa:
Perdices, de 2,50 á 3,40 pesetas par; pichones vivos, de 2 á 2,75 id. id.; pájaros, de 0,90 á 1,20 docena; conejos, de 2,25 á 3,50 par; liebres, de 3,50 á 6 id.
Tendencia sostenida.

Huevos:
Castellanos gordos, á 64 reales el 100; tercieros, 61; chicos, 59; Lajosa, 53; Sarria, 53 1/2; Oñoro, 58.
Existencias escasas.
Tendencia al alza.

Mercados de primeras materias para abonos.
Precios corrientes, salvo variación, en Valencia:
Superfosfato de cal (1315 por 100 soluble en el agua y en el citrato), 8,70 pesetas.
Idem id. (1517 por 100 id.), 9,80 id.
Idem id. (1618 por 100 id.), 10,90 id.
Idem id. (1820 por 100 id.), 11,80 id.
Escorias Thomas (1516 por 100 ácido fosfórico total), 9 id.
Cloruro de potasa (80185 por 100), 32 idem.
Sulfato de potasa (90 por 100), 36,50 idem.
Kainita (12 por 100), 8,50 id.
Nitrito de soda (1516 por 100), 41,50 idem.
Sulfato de amoníaco (24125 por 100), 46,50 id.
Sulfato de hierro, triturado fino, 8,50 idem.
Los 100 kilos sobre vagón ferrocarril.

JOSÉ DE CABO
ASENTADOR DE FRUTAS Y HORTALIZAS
Humilladero, núm. 2, segundo.
MADRID

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