El Progreso agrícola y pecuario (1904-10-07 00:00:00), página 3

España, que, según él, vegeta en el desierto de Sahara y con la que estaba realizando notables experiencias; esa planta tan misteriosa y extraordinaria resultaba ser el vulgar melilot, bien conocido de los agricultores españoles.

Teneroso el Conde del Retamoso de lo que pudieramos decir de sus cuentas sobre una máquina determinada, con las cuales escribió un artículo que admitimos inocentemente antes de saber cómo las gastaba el sospechoso Conde, reconoce que nada le extraña que se equivocara; a nosotros sí nos extrañó la equivocación, y ahora nos produce más extrañeza que pregunte cuánto se cobró por su publicación á la casa interesada. El Progreso, como toda publicación decente, tiene sección donde cobra la publicidad; las páginas del texto son sagradas y exclusivamente para el servicio del público y no de empresa. Ahora bien, el Conde del Retamoso, que escribió y nos coló un artículo al cual concede valor de reclamo, sabrá perfectamente si su trabajo produjo fruto.

No queremos hastiar más á nuestros lectores; estimamos que los factores para la regeneración de la agricultura patria son, aparte de los labradores y gentes del campo que la encarnan, el personal técnico que, con sus estudios, experiencias, consejos y conferencias, bien compenetrados con aquéllos, les sirven de auxiliar y de guía; los potestados agricultores que, con grande altruismo, fundan establecimientos de enseñanzas agrícolas y establecen premios para cuanto significa progreso de la agricultura, y los estatistas, escasos desgraciadamente en España, que saben abarcar los grandes problemas que con la industria agrícola se relacionan y darles forma en sabias leyes. Aquella clase de gentes, abundante en España y exclusiva de esta desdichada nación, que, sin conocimientos agrícolas y sin sentir las necesidades de la clase agricultora, y si sólo con una somera erudición de carácter general y gran palabra y cinismo, se meten en todo, critican todo, sin razonar sus críticas, perturban la serena labor científica, acuden á los Congresos agrícolas para con su charlatanería impedir toda labor seria y eficaz, que, en suma, son la fiel representación del bizantinismo que entra á España, ésta no cumple otra misión que la de estar y precisa hacerla el vacío para que desaparezca de la palestra. A esta clase pertenece el Conde del Retamoso.

Sergio de Novaler.

NUESTRA INFORMACIÓN

¿Qué opina usted del sistema Solari?

Contestación de D. E. Noriega,
de Jerez de la Frontera.

No encontramos de original en el sistema Solari más que algunas palabras de expresión mal definida y llamadas á enmascarar conceptos agronómicos hace tiempo bien conocidos.

No hemos de intentar demostrar que el sistema de alternar leguminosas y cereales no es nuevo, pues era práctica conocida en tiempos de los romanos, y que, sin interrupción, ha venido siguiéndose hasta nuestros días. Algo más moderna es la idea de la inducción gratuita del azúcar, aunque ya en el año 1770 Priestley y Ingenhousz hallaron que ciertas plantas asimilaban el azúcar atmosférico, aunque desconociendo el mecanismo de este fenómeno. Cabría gran gloria á Solari si, como afirma el Sr. Virgili, hubiera descubierto que las plantas absorben el azúcar combinado del aire del terreno por las raíces y no por las hojas; pero es lo cierto que hasta que Berthelot en 1885 hizo su notable manifestación en la Academia de Ciencias de París, señalando la intervención de lo infinitamente pequeño en los fenómenos de la nutrición vegetal, no se hicieron más que hipótesis más ó menos ingeniosas. Pudo Solari suponer, como otros muchos, que la asimilación del azúcar podría realizarse por las raíces en mayor proporción que por las hojas, pero no hay ningún trabajo científico que lo demuestre, y es más, en la larga relación de químicos y agrónomos que han intervenido en los interesantes trabajos de la nitrificación, desde Berthelot, que fué el iniciador, hasta Winogradsky, que aisló y describió el fermento de la nitrificación, no hemos encontrado el nombre de Solari enlazado á estas investigaciones.

No queda, por lo tanto, de original en este sistema más que la idea que encierra la doble anticipación, y vamos á analizar su importancia química, agronómica y económica.

El exceso de fosfatos y potasa que se aconseja se suministren al suelo, ¿qué objeto tiene? Estos cuerpos en exceso no pueden ser asimilados por las leguminosas más que hasta cierto límite relacionado con el desarrollo normal de la planta. Numerosas experiencias hechas por Deherain en los campos del Instituto Agronómico de Grignon han demostrado que en tierras que contienen el 1,5 por 1,000, es decir, suficiente para subvenir á las necesidades de la cosecha futura, maíz y patatas, nunca encontró mayor rendimiento adicionando mayor cantidad de fosfatos. Otra prueba nos la facilita Mr. Müntz, profesor del Instituto Nacional Agronómico de París, el que, en su obra sobre los abonos, confirmando la estabilidad del ácido fosfórico en las tierras labrantes, dice: No se cometerá un error grave forzando la dosis de fosfatos en los abonos, exponiéndose solamente á un gasto inútil. Iguales consideraciones pueden hacerse respecto á las sales de potasa.

Si químicamente no resulta más que un gasto inútil la doble anticipación, agronómicamente considerada la encontramos perjudicial, al menos en esta zona. Todos saben la vegetación activa, exuberante que en la región andaluza se desarrolla durante la primavera, aun en los suelos pobres, y por lo tanto el que conozca algo los campos de Andalucía puede presumir el desarrollo que tomarán las plantas espontáneas en suelos beneficiados con abonos minerales tan pródigamente y con una nitrificación tan activa. El desarrollo de las malas yerbas tiene que ser exagerado, merced á esa fertilidad excesiva, suficiente á nutrir no sólo la planta cultivada, sino las adventicias, y regularmente acabaría, por las frecuentes escardas que son precisas, con los recursos y la paciencia del agricultor.

Además de esto, el sistema Solari limita mucho las alternativas, excluyendo del gran cultivo las plantas escaldadas, principalmente las raíces y tubérculos, cuyo cultivo conviene implantar como primer paso que ha de darse para suprimir los barbechos. Estas plantas son en su mayoría destinadas á la alimentación del ganado de renta y, por lo tanto, contribuyen poderosamente á sostener la fertilidad de un predio, estableciendo además, con su curso, un buen régimen alimenticio para el ganado de renta, cosa que no puede hacerse solamente con los granos y semillas.

Otro inconveniente señalamos á la alternativa que implica el sistema Solari. Entran en ella plantas que vegetan en igual época y tienen análogas exigencias climatológicas, con lo que la inseguridad de los rendimientos es mayor que con plantas que vegetan en distintas épocas, pro-