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El Progreso agrícola y pecuario (1905-03-07 00:00:00), página 4

necke y Kentner, relativas á la existencia de tales microbios en los mares. Éstos han sido encontrados en el fondo de aquéllos, sobre las algas que vegetan en diversas localidades de los mares del Norte y del Este, del océano Índico, tanto sobre las costas africanas como en el archipiélago Malaico. También han sido éstas encontradas en los terrenos tropicales de Amaná, en Buztenzorg, etc.... Las especies bacterianas aisladas de los mares pueden identificarse con las nitro-bacterias comúnmente conocidas; como éstas, se muestran capaces de fijar nitrógeno aun en soluciones nutritivas que contenían el 8 por 100 de cloruro de sodio.

Esta labor viene á probar no sólo la ubicuidad de las bacterias nitrófagas, sino su adaptabilidad á muy diversas condiciones de vida.

C. G.

Viruela del ganado lanar.

NUEVO TRATAMIENTO POR EL SUERO ANTIVARIOLOSO

El ganado lanar sufre en España dos enfermedades terribles: la baceria y la viruela. Hoy vamos á describir nuevos tratamientos contra la viruela, que abarca una zona geográfica más extensa y produce también grande mortandad.

Casos en que está indicado.
La suerovariolización puede practicarse cuando la viruela haya hecho su aparición en un rebaño (inoculación de necesidad); debe practicarse en los ganados próximos al infectado (inoculación de precaución), y en todos los rebaños en general, aunque al parecer nó haya peligros de contagio (inoculación preventiva).

Suero antivarioleoso.
El suero antivarioleoso procede de carneros inmunizados previamente y en alto grado contra la viruela.
Se remite en frascos de 20 y de 100 centímetros cúbicos. Conserva sus propiedades por algún tiempo teniendo cuidado de guardarlo en sitio fresco y á la obscuridad, en una bodega, por ejemplo.
Antes de usar el suero conviene examinarlo. Si aparece lechoso ó muy turbio ó despiez mal olor no debe emplearse. Alguna vez puede estar ligeramente opalino ó tener un sedimento insignificante, pero esto no indica alteración.

Indicaciones y efectos del suero.
En un rebaño ya infectado podemos clasificar los animales en tres grupos:
1.º Animales ya enfermos con erupción variolosa.
2.º Los que están en período de incubación con algún síntoma, fiebre, tristeza, suspensión de la rumia, etc.
3.º No contagiados, al parecer completamente sanos.
El suero conviene emplearlo en cualquiera de los tres grupos. Los no contagiados, ó no enferman ó pasarán una viruela ligera; los que estaban en período de incubación tendrán la viruela menos grave; los que se inoculan cuando la erupción principia sufren menos bajas y convalecen rápidamente. Por último, si la erupción está en su período álgido, la influencia del suero será menos visible, pero nunca dañosa.
Cuando la enfermedad principia á declinar no es procedente el empleo del suero, por innecesario, pues la curación seguirá su curso aplicando ó no el suero.
El Progreso agrícola y pecuario (1905-03-31 00:00:00), página 4

cionar ornato y provecho en estas huertas de carácter mixto. Muchas variedades presenta la especie de nominada Cucurbita Pepo, entre las cuales sobresalen la Colocuántida anaranjada, la de fruto piriforme, la de Artaud y tantas otras.

Los melones tienen no menos caprichosas y curiosas formas aun entre las variedades de frutos más delicados y sabrosos, como son los llamados cantaloup. Es de los mejores, bajo estos conceptos, el cantaloup azucarado (figura 1), cuya forma es redonda, aplastada ó deprimida, con costillas poco pronunciadas y carne anaranjada, tierna y muy dulce.

tro objeto el ocuparnos ahora latamente del indicado cultivo al aire libre y en la estación propicia, cosa que por lo demás es bastante conocida.

Las calabazas, cuyos frutos tan variados aprovechamientos ofrecen, son también plantas que pueden propor-

Entre las Solanáceas también se cuentan plantas tan útiles como el tomate y la berenjena; no menos que otras de bellísimo adorno como el solano laciniado, el pimientillo de Indias, el solano con espinas de fuego, el sanguíneo negruzco, el de frutos escarlata (fig. 2), los de hojas de sandía y verdemar, de hojas de encina, el robusto, el dulcamara ó dulciamarga y otros muchos.

El perifollo es una planta tan útil como bonita (Santix cerifolium), cuyas hojas se comen en ensalada, exigiendo especies congéneres, como el llamado perifollo tuberoso (figura 3). Esta umbelífera se encuentra en muchos jardines sirviendo de adorno, y además su raíz, del tamaño de una nuez pequeña, es harinosa, con sabor dulce y agradable. Se come sazonada y cocida.
El Progreso agrícola y pecuario (1905-03-22 00:00:00), página 4

to de botones, que se seca al año siguiente y deja un vacío en su sitio.

Este hecho se produce sobre todo en ciertas variedades de perales cuyos brotes no ofrecen ojos desde su base. Algunas veces, no obstante, se ven aparecer un año ó dos después del en que se opera botones situados á los lados del punto de inserción de la pequeña rama, los que se transforman en botones de flor tres años después de nacer, llenando así el vacío que dejó la rama primitiva, pero se pierde un año por lo menos en la formación de los botones de flor. Otras veces, cuando las hojas inferiores

Fig. 2.—Otro resultado del despunte muy intenso.

de estos brotes presentan yemas en su axila, se advierte que dan lugar á otros tantos brotes pequeños anticipados, después del despunte rigoroso (fig. 2). Estos pequeños brotes prematuros se transfieren en ramas no muy bien constituidas, que se ponen en fruto más tarde que las que resultan de los brotes regulares. Es preferible practicar el despunte de manera que quede el brote de 8 á 10 centímetros.

Se puede aplicar el despunte al melocotonero por dos métodos diferentes. El primero y más antiguo es el despunte largo. Se espera que los brotes destinados á fructificar alcancen una longitud de 20 á 40 centímetros, despuntándolos tanto más pronto cuanto más lozano sea su aspecto, practicándolo con el brote indicado en A, (fig. 3) luego que gana la longitud deseada.

Fig. 3.—Brotes de melocotonero sometido al despunte.

Algunas veces se practica un despunte previo para detener el desmesurado crecimiento de los brotes destinados á formar ramas de fruto; pero sucede con frecuencia que los vástagos despuntados por primera vez desarrollan hacia la punta uno ó dos brotes anticipados. En este caso se despuntan los nuevos brotes cuando miden 20 centímetros de longitud, habiendo muy rara vez necesidad de proceder al tercer despunte. Si, no obstante, apareciese una segunda generación de brotes que se anticiparen á los primeros, como en A (fig. 4) se cortará el brote primitivo en B, y después el brote C en D. E es el único brote anticipado que se conserva y que se somete al despunte.

Cuando el vástag chupón (fig. 5) que prolonga una de las ramas principales de formación, alcanza cierta longitud, desenvuelve también brotes anticipados, que deben ser despuntados igualmente. Algunas veces resultan, con

Fig. 4.—Vástago de melocotonero con dos generaciones de brotes.

este método de operar, ramas de fruto mal constituidas en la poda siguiente de invierno. Es preferible cortar con la uñas por debajo de las dos últimas hojas el segundo par de éstas que aparece, porque oponiendo obstáculos á su vegetación se obtiene para el invierno una ramilla muy corta, preferible á la que resulta por el primer sistema.

Fig. 5.—Vástago de prolongación de melocotonero con brotes anticipados.

Hace algunos años que Mr. Grin de Chartres recomendó otro procedimiento de despunte corto, que consiste en cortar con las uñas, tan pronto como adquieren de 7 á 8 centímetros de longitud, las dos hojas de la base ya bien desarrolladas, de los brotes destinados á formar ramas de fruto.