El Progreso agrícola y pecuario (1905-01-15 00:00:00), página 1

El Progreso Agrícola y Pecuario.

CALIFICADO EL MEJOR DE LOS PERIÓDICOS AGRÍCOLAS DE ESPAÑA EN EL CONCURSO DE MADRID DE 1902

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Crónica agrícola.

Nuestra exportación de frutas y legumbres frescas en peligro.—Nuestras campañas.—Invasión de frutas americanas en los mercados europeos.—Estudios del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.—Resultados.—El peligro.

El PROGRESO AGRÍCOLA Y PECUARIO, velando por los intereses agrarios, dio la voz de alarma; en Abril de 1901 advertiamos la baja de nuestra exportación en frutas y legumbres frescas á Francia, Inglaterra y Alemania, iniciada en 1900 en la primera de estas naciones, á pesar del inmenso consumo que promovió la Exposición universal de París.

Al pronto se creyó que habría originado la baja la competencia de Italia; pero el examen de las cifras de su comercio de exportación nos sacó del error.

La competencia está —dijimos entonces—en los Estados Unidos; California llena de frutas y legumbres los mercados franceses, ingleses y alemanes, y si bien no ofrece sus productos á precio mucho más bajo que nosotros, los presenta en cambio en tales condiciones de pulcritud y salubridad, que la competencia es insostenible y la ruina de nuestros productores segura.

Es vergonzoso que desde América vengan las frutas y legumbres á nuestras puertas á competir con las producidas en España. Y, sin embargo, así sucede. ¡A qué atribuir el fenómeno!

Á nuestro vicio de siempre, á nuestra incuria y nuestro abandono.

España manda sus frutas y sus verduras á los mercados extranjeros en las peores condiciones de embalaje; hacinadas en malos vagones expuestas al sol y á la lluvia, las banastas repletas de mercancías recorren largos trayectos y llegan á su destino en estado pésimo; el descuento que por el género tarado y podrido hace el receptor eleva el precio remunerador de la mercancía y ésta no puede presentarse en los mercados en las debidas condiciones. Los norteamericanos traen á Europa sus frutas y sus verduras de California en el mismo estado que tienen al cosecharlas, y la manzana, la naranja ó el guisante que llega á París después de recorrer seis mil millas es más incitante, más hermoso que el que sólo ha tenido que recorrer ochocientos kilómetros.

Si queremos acudir á remediar los efectos de la competencia de los Estados Unidos, no tenemos más remedio que imitar su ejemplo: aplicar los progresos industriales á la producción. ¿Cuáles son los que emplean los norteamericanos? Las cámaras y los vagones frigoríficos. Sin acudir á estos medios, nuestra exportación decrecerá cada día.

¡Quién sabe si llegaremos á ver en nuestros mercados, en la misma Valencia, las naranjas americanas compitiendo con las nuestras!

En la lucha de la producción en los mercados, el quietismo es fatalmente destructor; lo que no progresa, muere.

***

Secundando aquella campaña nuestra, publicaba poco después en estas columnas nuestro compañero D. Vicente Vera interesantísimos trabajos sobre la que ya podía llamarse «invasión de frutas americanas en los mercados europeos».

«Las comarcas europeas productoras de frutas—decía el ilustre escritor—van á encontrarse pronto con un competidor formidable en los mismos mercados de Europa.

En los Estados Unidos se producen ya enormes canti-