El Progreso agrícola y pecuario (1905-01-15 00:00:00), página 4



    Heno de la parcela no abonada.
    Heno de la parcela fertilizada con abono de trigo prístico.

    Albúmina
    79,10 por 1.000
    114,60 por 1.000

    Materias grasas
    6,60
    25,70

    Ácido fosfórico
    3,00
    5,90

Ateniéndose á la composición química, al valor nutritivo del forraje, se ve que 100 kilogramos del obtenido en la parcela abonada equivalen á 144 del que produjo la tierra privada de abono. En otros términos: el abono aumentó de 44 por 100 la potencia alimenticia del heno. En fin, Wagner dice haber hecho una experiencia análoga, que dió por resultado (1):

    Heno de una parcela que no llevó ningún fertilizante.
    Heno de una parcela abonada con escorias Thomas y kainita.

    Sustancias albuminoides
    39 por 1.000
    110,00 por 1.000

    Idem grasas
    8
    29,70

    Fosfato de cal
    9
    12,00

En este caso la aplicación de abonos triplicó el valor nutritivo de la hierba.

No hay que olvidar, en efecto, que las sustancias albuminoides intervienen como factor principal en la formación de los músculos de la carne; que la grasa engendra el calor animal; que, en fin, los fosfatos de cal y de potasa son indispensables para el desenvolvimiento del esqueleto,

La notable acción de los abonos sobre la calidad de la hierba es fácil de comprender. La planta es un laboratorio en que la sustancia mineral se organiza, adquiere vida, se transforma en materia vegetal, y la tierra proporciona parte de los elementos que han de ser transformados: nitrógeno, ácido fosfórico, potasa, cal, etc. Ahora bien, los abonos contienen dichos elementos, que son, por decirlo así, la base de su acción fertilizante. De manera que abonar los prados es darles las materias primeras para esa elaboración, que han de transformarse en albúmina, grasa, sales orgánicas, en sustancias, en fin, que dan á la hierba propiedades nutritivas y constituyen el alimento propiamente dicho de los animales. Pero no es esto solo; los abonos contribuyen también á mejorar la flora de los prados, favoreciendo el desarrollo de las buenas especies vegetales, en detrimento de las plantas parásitas y poco nutritivas. En las tierras pobres no pueden vegetar más que plantas de mala calidad; pero si modificamos esas condiciones, aprovisionando el suelo de sustancias fertilizantes, entonces las mejores especies forrajeras encontrarán un medio favorable para su vida y eliminarán las especies inferiores. La gran ley de la lucha por la existencia, en la que vence siempre el más fuerte, el mejor armado, provocará una selección natural, mejorando la calidad de la hierba.

Los inmortales Lawes y Gilbert, que estudiaron dicho fenómeno durante más de veinte años consecutivos, citan como resultado de sus observaciones el ejemplo siguiente (1):

    PARCELAS
    COMPOSICIÓN DE LA FLORA DE UN PRADO DE ROTURAMIENTO

    Gramíneas.
    Leguminosas.
    Otras plantas.

    1.ª Sin abono
    62 por 100
    8 por 100
    30 por 100

    2.ª Abonada con sales potásicas y superfosfato de cal
    55
    26
    19

El Sr. Borriglioni obtuvo resultados semejantes en su propiedad de Sospel (Alpes Marítimos), como puede verse á continuación (2):

    FAMILIAS VEGETALES
    COMPOSICIÓN DE LA FLORA

    En una parcela sin abono.
    En una parcela abonada con su perlodato y cloruro de potasa

    Leguminosas
    20 por 100
    60 por 100

    Gramíneas
    25
    15

    Ranunculáceas (plantas venenosas)
    8
    1

    Otras plantas
    47
    24

    Total
    100
    100

El Dr. Felber, distinguido agrónomo alemán, refiere en una interesante obra recientemente publicada (3) que los ensayos hechos en los Alpes dieron los resultados siguientes:

    FAMILIAS VEGETALES
    COMPOSICIÓN DE LA FLORA

    En una parcela que no recibió abono.
    En una parcela abonada con cloruro potásico superfosfato.

    Leguminosas
    20 por 100
    60 por 100

    Gramíneas
    25
    20

    Umbelíferas
    17
    8

    Compostas
    18
    6

    Labiadas
    7
    5

    Ranunculáceas
    8
    1

    Otras familias
    5
    3

    Total
    100
    100

Dichas experiencias, y otras muchas que no citamos para no hacer demasiado pesada la lectura de este modestísimo opúsculo, demuestran por manera incontestable que la aplicación de sales potásicas y fosfatadas a los prados mejora considerablemente la composición de la flora, aumentando la proporción de leguminosas, disminuyendo las especies inferiores y desterrando las plantas nocivas para los animales, tales como las ranunculáceas.

(1) Damaseux, Manuel des plantes de la grande culture, t. II, página 207.
(2) Engrais potassiques et cultures d'automne, pág. 10. (Publicación del Bureau d'Etudes sur les engrais, de París).
(3) Dr. A. Felber, Ratgeber zu zweckmässigen Kali-Düngung, página 11.