El Progreso agrícola y pecuario (1904-10-07 00:00:00), página 1

El Progreso Agrícola y Pecuario.

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Crónica agrícola.

Algo de higiene pecuaria.—Los alimentos electrizados.—Un caso curioso.—Las bebidas peligrosas.—Hay que saber beber.

En el Journal d'Agriculture Pratique viene publicando el distinguido escritor zootécnico doctor Héctor George unos notables artículos de higiene de los animales domésticos en los que hemos visto noticias de mucho interés para los ganaderos unas, y otras de gran novedad.

No podemos resistir la tentación de dar á conocer á nuestros lectores alguno de los casos más curiosos. El hecho práctico viene en ellos á robustecer las razones teóricas.

Los alimentos electrizados.—Si hay una verdad muy común—dice—y que, sin embargo, merece repetirse á menudo, es que, en todo desarreglo de salud, hay que buscar la causa. Se conoce el cuento burlesco de aquel quinto, asistido cuidadosamente por el médico del regimiento en un insomnio rebelde, y que acabó por decirle:
—Lo que me impide dormir, doctor, son las chinchas.
—¡Había que decirlo inmediatamente, tontol!
La causa de la enfermedad es muchas veces extrínseca al individuo, y es el caso de dos caballos de Zurich, cuya historia cuenta el Sr. Rusterholz en el Schweizer Archiv, Thierheilkunde.

Se trata de dos caballos de lujo que, bruscamente, perdieron el apetito. El diagnóstico era bien sencillo: inapetencia.

Pero se daba el caso de que los animales no perdían el apetito sino cuando se les ofrecía avena. Por lo demás, presentaban todos los indicios de una salud perfecta. Comían muy bien su heno, como de costumbre, y aun tomaban con avidez parte de la avena. Pero cuando habían consumido una porción y procuraban comer lo que quedaba en el fondo del pesebre, retrocedían bruscamente sacudiendo la cabeza.

Por lo demás, seguían trabajando como siempre y parecían alegres.

El veterinario empezó por examinar los alimentos, y sobre todo la avena. Los encontró de calidad excelente. Para darse cuenta de la calidad de la avena que quedaba en el pesebre, metió la mano y sintió una picazón especial, idéntica á la que produce una corriente eléctrica.

Y bien, la cuadra estaba alumbrada por la electricidad. El examen de los aparatos hizo notar que encima de la cabeza de los caballos el alambre estaba desprovisto de su aislador; la corriente se transmitía por medio de la capa de la pintura, hecha un excelente conductor á consecuencia de una ligera capa de humedad depositada en su superficie por la condensación del vapor de agua (era en invierno).

La corriente llegaba de esta manera hasta el pesebre, que era de hierro. Pero esta corriente no molestaba á los caballos mientras la avena estaba seca. Cuando empezaba á humedecerse con la saliva de los caballos, y sobre todo cuando la capa de avena se había hecho bastante delgada para permitir que la lengua se pusiera en contacto con el pesebre, la corriente se transmitía fácilmente á los labios de los animales. Se compuso el alambre e inmediatamente la avena se consumió hasta el último grano.

Las bebidas peligrosas.—No basta beber, se necesita saber beber; y para los animales, la vigilancia de las bebidas tiene su importancia.