El Progreso agrícola y pecuario (1904-10-15 00:00:00), página 8

en lo que se refiere á su resistencia filoxérica, que, a priori, dado el origen de muchos de ellos, puede asegurarse tendrá que ser deficiente en nuestros climas.

Productores de Mr. Ganzin.

Alicante Ganzin. Productor de uva negra, de buena resistencia á la filoxera. Es de madurez más tardía que todos los anteriores. Su resistencia al mildiu y oidium es buena. Buena racimo, de granos con jugo de extraordinario color. Vino excelente para mezcla con otros de poco color.

Clairete Ganzin. Productor de uva blanca, de buena resistencia filoxérica también y poco sensible al oidium y mildiu; los racimos se conservan bien sobre la cepa. Sus granos son de coloración blanco-verdosa, de gusto franco. Es cepa de buena fertilidad.

Productores de Mr. Seibel.

Seibel núm. 1. Productor de uva negra, de los más extendidos en el cultivo, pero cuyo valor nos parece muy inferior á otros que aquí citamos; es poco resistente al oidium, de difícil conservación sus uvas y no de bien probada resistencia filoxérica. Por lo demás, es cepa fértil, de granos gordos, jugosos y francos de gusto. Su vino es también aceptable.

Seibel núm. 2. Menos resistente aún á la filoxera y de racimo de granos que se pudren también fácilmente por ser muy blandos. Es productor de uva negra, de algo más color que el anterior.

Número 14. Cepa de gran vigor; productor de uva negra, de granos gordos y jugosos, que si no se vendrían muy á tiempo se pudren. Con poda larga es de gran producción; sus frutos maduran temprano. Da vino de muy poco color.

Número 156. Productor también de uva negra. Buen racimo, de granos con jugo muy coloreado; se pudren menos que los anteriores, haciéndose pasas sobre la cepa si se vendrían tarde. Es de madurez temprana, y brotando tarde se defiende bien de las primeras heladas primaverales. Resiste bien á las enfermedades criptogámicas.

Número 29. Hibrido Seibel muy fértil, de gran resistencia á las enfermedades criptogámicas y también á la filoxera, de madurez muy temprana y, como el anterior, de brotación tardía. Su vino es bueno y de mucho color.

Números 80 y 84. Son productores de uva negra y los de uvas que, entre los citados, se conservan mejor, según las notas que de ellos hemos tomado. Son tipos de buena fertilidad y de madurez más temprana el núm. 80 que el 84.

Nada más podemos decir de híbridos de Seibel, que forman también gran colección de tipos productores, cultivados todos ellos desde este año en las parcelas de la Estación ampelográfica provincial de Navarra.

Diversos otros productores directos.

Número 580 de Jurie. Uno de los productores directos de verdadera resistencia á la caliza, teniendo también elevada resistencia á la filoxera, según notas que del mismo nos han suministrado en Francia, pues es tipo poco extendido aún. Según esas notas, tiene este productor la rusticidad del Rupestris Lot y resiste tan altas dosis de cal como dicho portainjerto. Buena resistencia á las enfermedades criptogámicas y á las heladas de primavera y de buena producción, dando vinos de gran color. Mr. Jurie nos manifiesta en su carta que este vino podrá servir para dar más caña á los vinos de poco color.

Hibrido Pardes. Productor negro de buen racimo y buen grano, que es jugoso y franco de gusto. Es el productor del cual hemos visto se hacen hoy más elogios en España, como si no hubiera otros. Se hace para él la misma propaganda que en otro tiempo tuvieron los productores llamados Plautón de los Carmelitas y el híbrido Franc (para los cuales basta sólo esta mención). Superior es, en nuestra opinión, á éstos, pues su fruto es mejor y es también mejor su vino; pero esto no basta á justificar la admiración de sus propagandistas, tanto menos motivada hoy que se tienen otros híbridos productores que reúnen, además de las buenas condiciones señaladas para el que tratamos, la de ser de mayor resistencia á la cal (que no es lo elevada que se dice en el híbrido Pardes) y la de darse producciones menos mermadas por el corrimiento de la flor, muy frecuente en este híbrido.

Hibrido Joufreau. Es una selección del anterior, con mejor fruto, por consiguiente, y sin ese defecto del corrimiento de la flor que tiene aquél; en lo demás, tiene con el Pardes las analogías propias de su derivación (1).

Hibrido Gaillard núm. 2. Como de ensayo algo interesante en una colección de híbridos de este género. Productor negro. No tenemos datos completos del mismo.

Hibrido Fournie. Productor de uva negra, de buena fertilidad; racimo de granos gordos y redondos; según nuestras notas, no es de gran mérito y su resistencia á enfermedades criptogámicas deja que desear. Le mencionamos aquí porque se habla mucho á su favor, pero nada encontramos en él que justifique su elogio, tanto menos fundado cuanto que su vino es uno de los menos potables.

Hibrido Grimaldi. Los productores directos números 940 y 953, de Mr. Grimaldi, parecen ser tipos que también se recomiendan al ensayo, y lo reciente de su multiplicación no nos permite hoy hacer otra cosa que señalarlos.

Híbridos denominados Pájaro azul, Vinumdat... y otros, de los cuales sólo podemos decir que se cotizan á precios muy altos, pues nos faltan hoy para juzgarlos datos propios y no tenemos por imparciales y desinteresados lo que de cada uno de ellos nos suministran los que tienen la representación para su venta.

No hay para qué hablar de más híbridos productores directos (aún hemos citado muchos), y bastará empezar ensayando éstos, entre los cuales figuran los de mayor resistencia á la filoxera, los de mayor producción y los de frutos y vinos más francos de gusto. De todos ellos, los más resistentes á la filoxera, según las observaciones especiales de Mr. Ravaz, profesor de viticultura de la Escuela Nacional de Agricultura de Montpellier, y según los datos que nos han suministrado personalmente los señor-

(1) Los híbridos llamados Pardes, Lacoste, Joufreau y Soulages son todos producto de la hibridación de Auxerrois por Rupestris.