El Progreso agrícola y pecuario (1905-03-31 00:00:00), página 5

No menos útil es la Dioscorea batata ó igñame de la China, cuya raíz se come como la patata; mientras que sus volubles tallos de color violáceo, con sus hojas triangulares y cordiformes, de un verde intenso, superficie lisa y brillante, así como sus flores blanco-amarillentas y olorosas, forman un agradable conjunto de adorno para el jardín.

Utilísimo es también un plantel de fresa, y no creemos necesario tratar de demostrarlo; por otra parte, ¿qué cosa más bella que sus contrastes de verdes hojas, de blancas flores y de los frutos de ese color purpúreo particular?

Es planta muy linda y menos conocida la Dichitra formosa (fig. 4) ó dichitra hermosa, que procede de América, siendo perenne con su raíz con tallos anuales, hojas comuestas y flores de color rosáceo, cabizbajas y en racimos. Se multiplica muy fácilmente, plantando los nuevos brotes nacidos en la primavera.

Muy conocida es la planta llamada reina Margarita (Callistephus chinensis, (fig. 5)); por sus variedades, de más rellenas flores, será siempre de una belleza superior entre las Compuestas.

Terminaremos las indicaciones de esta agrupación de plantas con otra especie no menos conocida, la zanahoria, que sin embargo no se aprovecha en España cuanto debiera. Su cultivo es fácil y sus aplicaciones de gran interés, tanto para sazonar las comidas del hombre, como para servir de pienso excelente á los caballos. Entre sus principales variedades s' cuentan la roja semilarga y roja larga, la amarilla larga, la blanca larga y la violeta. Además de sembrarse en primavera, puede hacerse segunda siembra en Agosto para aprovecharla en la primavera siguiente, safiendo muy tiernas las de esta última cosecha.

Pero el complemento de la huerta-jardín son los árboles, ya distribuidos convenientemente los frutales, ya sirviendo algunos de estos mismos para formar adorno de diferente visualidad. El frambueso se presta admirablemente á estos caprichos del arte. A cada pie se dejan ocho brotes bien elegidos, y al determinarse su desarrollo se sujetan dos laterales por cada lado, dejando elevarse los brotes en su tendencia á la vertical.

DIANNO.

Contribución á la cuestión del nitrógeno.

(Continuación.)

Hemos dejado aparte, en la primera serie de experiencias, el averiguar por qué mecanismo la intervención eventual del nitrógeno elemental podría operarse. Ante todo, hemos querido establecer si la fijación del nitrógeno gaseoso tiene lugar, porque, como más arriba reconocemos, la cuestión dista mucho de estar resuelta.

Al mismo tiempo, la disposición de nuestras experiencias nos permite comprobar la afirmación de algunos nitrogenistas que, á pesar de los ensayos de cultivo de Proost y otros, pretenden que la facultad de ciertas leguminosas de transformar en sustancia orgánica el nitrógeno elemental se encuentra de tal manera exaltada que no utilizan, ó por lo menos lo hacen en una proporción muy insignificante, el nitrógeno que se les presenta al estado de materia fertilizante.

Nuestras experiencias se ejecutaron en las cajas de vegetación dadas á conocer por grabados y descripción completa en nuestro trabajo Contribution à la chimie et à la physiologie de la betterave à sucre. Recordemos que la disposición de estas cajas consiente realizar las experiencias con las ventajas siguientes:

1.º Separación completa del suelo que se experimenta, de aquel que le rodea, de los elementos fertilizantes de éste, y de las aguas que en él circulan.

2.º Igual exposición de todas las cajas á la lluvia, al calor y á la luz.

3.º Las cajas reciben solamente la cantidad de lluvia.