El Progreso agrícola y pecuario (1905-01-31 00:00:00), página 12

Y para vacas de engorde:

Dréches de cervecería......................... 20 kilogs.
Heno............................................. 6
Harina de maíz.................................. 2,500

Sin embargo, el ganado caballar consume perfectamente las dréches. Durante el sitio de Metz se emplearon en la alimentación de los caballos con buen resultado, aunque no eran muy apetecidas. Los cerdos comen las dréches sin ningún inconveniente, y mezcladas con un poco de avena, pueden darse á los conejos. Sin ser muy acuosas, tienen humedad suficiente para sustituir el pasto ordinario del ganado en las paradas estial é invernal. Son un alimento sano cuando están bien conservadas; pero llegan á hacerse nocivas por accidentes sufridos en la preparación ó por haber sido invadidas por parásitos vegetales. En estas condiciones pueden provocar en el ganado que las consuma intoxicaciones alcohólicas, abortos, meteorización, intoxicaciones por exceso de azúcar, erupciones de la piel, meningitis, etc. Pero repetimos que estando bien conservadas nada hay que temer.

Para más detalles sobre la alimentación del ganado con los residuos de cervecería puede consultar el notable trabajo de J. B. Lawes (1) Emplol de l'orge germe dans l'alimentation des animaux domestiques.

ANDRÉS GARRIDO.

Los Sres. Martínez y Compañía nos envían desde la Colonia del Angel, de Marbella, un ejemplar de la planta fanerógama parasita de las habas, denominada en las distintas regiones de España: Hojo (o Jopo) en Andalucía, Hierba tora, curial y Orobanche en Castilla, Frares (ó Frailes) en Cataluña, Pinito, Plumer y Espárrago de lobo en otras localidades.

En diversas ocasiones, en la Sección de Consultas y con motivo de la explicación de una lámina, ha publicado EL PROGRESO AGRÍCOLA Y PECUARIO (en su núm. 22e) algunas noticias referentes á este asunto.

Rsumeremos en la contestación á esta consulta lo dicho en otras ocasiones, que viene á ser lo siguiente:

Los botánicos denominan á esta especie Orobanche pruinosa (Lap.) ó Orobanche speciosa (D. C.) (2), y no es difícil reconocer á esta planta anual, de tallo algo prismático estrido y carnoso, que alcanza una longitud que alguna vez excede de 50 centímetros.

Estas plantas están desprovistas de verdaderas hojas y sus flores son zigomorfas, con dos labios, uno de ellos situado en la parte superior en la flor, entero, y el otro, ó sea el inferior, dividido en tres lóbulos.

Estas flores producen un fruto en caja provisto de numerosas y mínimas semillas que conservan su virtud germinativa durante varios años, y esta condición de las semientes, unida á su tamaño microscópico, son las causas principales de la persistencia y propagación de esta plaga de las habas.

Procedimientos para aminar notablemente los efectos de esta plaga.—Muchos son los propuestos hasta la fecha, como no podía menos de suceder tratándose de una plaga conocida desde la más remota antigüedad y que tiene una área geográfica relativamente extensa.

Así, por ejemplo, se ha aconsejado á los labradores el empleo de ciertas alternativas sin tener en cuenta la duración del poder germinativo de las semillas, así como se han preconizado los remedios fundados en la sumeración de las semientes de las habas en ciertos líquidos antes de echarlas á la tierra, etc., etc.

Por nuestra parte, creemos que para destruir esta parásita debe tenerse en cuenta:

1.º Que se trata de una planta fanerógama que se reproduce por semilla, pudiendo infestar un solo pie una extensión considerable de terreno; que dicha infección procede de los enormes depósitos de semientes que quedan en el suelo, debiendo tender los esfuerzos del agricultor á limpiar éste de dicha mala hierba.

2.º Que para conseguir este propósito se puede recurrir á diversos procedimientos, siendo el más eficaz, en nuestro concepto, el que se refiere á la introducción en las prácticas corrientes del cultivo del sistema sidral, mediante el cual deberá enterrarse en verde las habas por medio de un arado de vertedera y antes de que las semillas de los orobanchos hayan tenido tiempo de difundirse por los campos.

Para coadyuvar al mejor éxito de esta operación convendrá sembrar las habas á voleo, sumamente espesas y empleando doble y aun triple cantidad de la acostumbrada.

Esta eficaz operación, que á primera vista pudiera parecer antieconómica, quedará bien recompensada por el aumento de la próxima cosecha de cereales que se producirá en un terreno abonado con las habas y las orobanchas enterradas.

3.º La excelente práctica de los hormigueros, tan usual en los terrenos arcillosos de Extremadura, Navarra, Aragón, etc., debe también aceptarse sin vacilaciones por todos los agricultores que sufran los efectos de esta plaga y dispongan de tierras compactas y arcillosas, que son las más apropiadas para esta faena cultural.

4.º Otra práctica complementaria de la anterior es la de quemar los rastrojos de cereales cuando las tierras se hubieran de destinar al cultivo de las habas.

5.º Deben, por último, completarse estas operaciones cor- tando con unas tijeras los orobanchos en el estado en que se encuentran actualmente, ó por lo menos antes de que suelen las numerosas semillas de que más adelante irán provistos.

Estos son los procedimientos de que el agricultor puede valerse, combinándolos de la manera más conveniente á las condiciones de la explotación, y aun utilizándolos todos si la importancia de la plaga lo reclama.

Si todos los labradores de una comarca se pusieran de acuerdo para llevarlos á la práctica, es seguro que conseguirían dominar la propagación de esta perjudicialísima especie de orobanque.

No esperen, no, los agricultores el remedio á sus males sino de sus esfuerzos propios ó de los colectivos. El espíritu individualista dominante en muchas regiones de España no servirá nunca para oponerse á estas plagas que afectan á regiones enteras.

Utilícese las poderosas fuerzas de la asociación en defensa de los intereses comunes; los hombres de Gobierno ya fijarán la atención en las necesidades de los agricultores cuando éstos lleguen á acuerdos colectivos que tengan verdadera importancia.

Una ley de plagas del campo es un asunto digno de estudio por los hombres de campo, los agrónomos y gobernantes, y no decimos más por ahora, puesto que nos olvidamos de nuestro modesto y principal objeto, que es contestar á la consulta formulada por los Sres. Martínez y Compañía, de Marbella, que damos por contestada.

L. NAVARRO.

MISCELÁNEA

Extracción del azufre del aire.—Se acaba de constituir en Copenhague una Sociedad con un capital de 300.000 libras esterlinas para la aplicación industrial del nuevo procedimiento de Borkerland, de extracción de azufre del aire, para transformarlo en sales azoxadas de inmediata aplicación al abono y fertilización de la tierra.

En Roma se ha constituido también otra Sociedad con el mismo objeto.

BIBLIOGRAFÍA

Hemos recibido el Almanaque-agenda del labrador para 1905, que acaba de publicar España Agrícola.

Además del calendario, contiene notables pronósticos del tiempo para cada mes, que revelan en su autor profundos conocimientos meteorológicos, relaciones de los trabajos agrícolas mensuales, ferias y mercados, contabilidad agrícola y prácticas nociones de derecho rural.

Felicitamos al querido colega por su trabajo.

* * *

Se ha publicado el Almanaque agrícola para 1905, cuyo texto interesante, profusión de grabados y emerada confección le hacen muy útil, por lo que le recomendamos á todos los agricultores, que pueden adquirirlo dirigiéndose á la Delegación Española del Permanent Nitrate, calle de Pascual y Genís, número 13, Valencia.

(1) Publicado por The Agricultural Gazette en Mayo de 1876 y traducido en los Almanaque-agendas, 1876, pág. 113.
(2) Pertenece al grupo de las Orobancheae.