El Progreso agrícola y pecuario (1904-12-15 00:00:00), página 15

Mercados de frutas y hortalizas.

Almendras.—La situación de este negocio en nuestros centros productores sigue acusando desanimación en las transacciones, debido al retrasamiento de los cosecheros, quienes se resisten á aceptar la baja establecida por los compradores ante la falta de demanda.

En Alicante se cotiza:
Planetas, le 30 á 35, esteras arroba; marcona, de 31 á 35; comun, de 27 á 28; pestañeta, 33.

En Barcelona se detalla:
Tarragona, de 20 á 21, y Mallorca, de 18 1/2 á 19 duros el quintal.

En Mallorca se cotiza la almendra de 27 á 29 pesetas cuartera; almendrón, de 90 á 91 quintal.

En Málaga se detalla la almendra larga, de 180 á 185 reales arroba; almendrón, 98.

En Tarragona se cotiza la almendra mollar de 56 á 58 pesetas saco de 50.500 kilos. Común, 10 pesetas cuartera de 70 litros.

Esperanza, 19.
En Valencia he aquí las cotizaciones:
Procedencias de Mallorca:
Por 100 kilos sin cáscara: Corriente, 229 pesetas.
Garbillada, 233.
Escogida, 245.
Procedencias de Reus:
Clase común U., 228.
Clase común C., 225.
Largueta, 250.
Esperanza de 1.º, 254.
Idem de 2.º, 246.
Procedencia de Alicante:
Comuna, de 26 á 27.
Marcona, de 30 á 31.
Del país, de 12 á 13 reales barchilla.
Las cotizaciones de las procedencias de Mallorca y Reus son fuera de puertas.

Avelanas.—En Barcelona se detallan:
Cosechero en sacos de 58 kilos, 38 pesetas; garbillada de id., 43; negra escogida de id., 41.

En Tarragona se cotizan:
Embarque, 40 pesetas; negreta escogida, 44; cosechero, de 40 á 41 saco de 58.400 kilos.
Cuartera de propietario, 27 pesetas.
En Valencia se detallan:
De Reus de 1.º, 172 pesetas los 100 kilogramos.
De 2.º, 168.
En cáscara:
Clase corriente, 43 pesetas saco de 50 kilos.
Cribada, 45.
Negreta escogida, 47.
Fuera de puertas.
Nuez.—En Barcelona se detallan sin cáscara á 45 pesetas los 100 kilos.
Papas.—Aunque no en las proporciones descadas, se ha reanimado estos días el negocio, debido al haberse realizado algunas operaciones en varios mercados consumidores y á irse también colocando, á pesar de sus dificultades, algunas cantidades de pasa, tanto de sol como de lejía, en el interior de España.

Además, las fábricas de alcoholos, aprovechándose de los bajos precios á que se ceden las pasas inferiores, contienen comprándolas con bastante actividad, lo cual hace presumir que dicha industria consumirá una buena parte de las actuales existencias, hoy bastante reducidas por las razones que hemos expuesto.

La resistencia que oponían los cosecheros á ceder á precios bajos las clases buenas ha dado por resultado la obtención de una alta para las mismas, cuya mejora parece se sostendrá á medida que vayan extinguéndose las existencias del país.

En Denia (Alicante) se cotizan:
Pasa lejía, de 13 á 15 pesetas los 50 kilos.
Selected corriente, de 16 á 17,50.
Idem bueno, hasta 19.
Selectillo, de 12 á 13.
Retirat, de 8,50 á 10,50.
Corinto, de 18 á 20.
Pasa de sol, de 6,50 á 7,50 pesetas la caja de 10 kilos.
Mercado de Barcelona:
Lechos corrientes, 6,75 pesetas caja de 10 kilos; mejores, 8,75; cordones, 9; escogidos, 9,50; quintas bajas, 10; superiores, 10,50; cuartas bajas, 11; superiores, 12; royal bajo, 13; superior, 14,25; imperial bajo, 17; superior, 18.
Mercado de Málaga:
Lechos corrientes, 7 pesetas caja; mejores que escogidos, 8,75; escogidos, 8,25; quinta canasto, 10,25; extra, 10,75.
Higos.—En Málaga se cotizan los verdes de 12 á 14 rea es serete.
Los pantejos, 10.
En Inca (Baleares) se cotizan los higos pasos á 9 pesetas quintal.
En Segorbe (Castellón) se venden los higos secos á 10 reales arroba.

Aranjaz.—La última semana ha sido tan desastrosa como la anterior en todos los mercados, abundando los términos medios, que no exceden de seis chelines.

Entre otras causas de esta situación del negocio, podemos citar el estado verde en que llegan muchas partidas, el tiempo pésimo y grandes fríos, y la no menor contrariedad de que haya verdadera agotación de manzanas y plátanos en los mercados de consumo.

El fruto se cotiza en la Ribera de 3 1/2 á 4 1/2 reales la arroba.

En la Plana, 40 á 48 el millar.

En Gandía, de 2 á 5 reales arroba.

Cebollas.—C-Continúa este mercado con aspecto muy satisfactorio, cotizándose en Denia (Alicante) á 2 pesetas la arroba.

Ajos.—En Barcelona se detalla:
Cap-padrés, 16 pesetas la docena de ristras.
Anís.—En Barcelona se ofrece el manchego superior á 100 y andalus á 95 pesetas los 100 kilos.
Asafrán.—En Barcelona se cotiza á 50 pesetas la libra catalana.
En Albacete se detalla á 31 pesetas libra.
En Valencia no sólo se han afirmado los precios durante la última semana, sino que han mejor do, habiéndose colocado el superior á 110 reales libra, á 106 el superior corriente y á 98 el Tobarra, pre- tendiéndose estos mismos precios por las existencias de pomelos.

Pimentón.—En Barcelona se ofrece de 48 á 50 reales los 10 kilos.

Mercados de vinos, vinagres y alcoholos.

Alava.—En Laguardia se vende el vino tinto á 18 reales cántaro; aguardiente anisado, 65; sin anisar, 43.

Almería.—En la capital se vende el vino tinto á 38 reales cántaro.

Asturias.—En Arévalo se vende el vino tinto á 42 reales cántaro.

Barcelona.—Vinos: Muy encalados, cotizándose por las pocas operaciones que se cruzan de 5 á 6 reales el grado y carga.
Alcoholos: No se ha normalizado aún este negocio, pero lo poco que se opera se hace desde 150, 153 y 155 pesetas el hectolitro el selecto.
Parece que la tendencia se inclina á la baja.

Burgos.—En Aranda de Duero se cotiza el vino blanco á 20 reales cántaro; tinto, 17.

Ciudad Real.—En Almagro se cotiza el vino tinto á 18 reales arroba.

Madrid.—En Chinchón se cotiza el vino tinto á 10 reales arroba; blanco, 12.
La tendencia es á la baja.

Murcia.—En la capital se cotiza el vino á 10 pesetas arroba; vinagre, 5,75.

Santander.—Aguardiente: Sigue dominando la situación anormal por que ataviase este importante artículo, que aún tardará algún tiempo en ponerse en condiciones de poder trabajar en él con alguna garantía de acierto.

Soria.—En Medinaceli se cotiza el vino blanco á 6 reales cántaro; tinto, 30; vinagre, 15; aguardiente anisado, 75; sin anisar, 63.

Teruel.—En Alcañiz se cotiza el vino (sin impuesto de consumos) á 2,25 pesetas cántaro.

Mercados de aceites.
SITUACIÓN GENERAL

Escaso tiempo es el que nos falta para conocer los resultados de la cosecha de aceituna en España, y podemos afirmar ya que es de las peores conocidas y de las de menores rendimientos.

No es en España sólo, sino en el Norte de África donde la aceituna ha dejado de cuajar este año, y en general en los demás países ha sido asimismo escasa.

No hay que decir, por tanto, que el mercado se presenta con marcada ten- dencia al alza y que esta alza ha de aumentarse en breve plazo.

Escala ha de ser la exportación en este año, y bien nos parece recordar á los cosecheros la buena cuenta que les ha de tener el esmero en la elaboración para que el caldo no sea depreciado en los mercados extranjeros, como más de una vez ha sucedido, y ver si nos evitamos también el sobrojo de que en determinadas plazas extranjeras hayan de entrar nuestros aceites con marcas de otros países que, habiéndolos adquirido en España á bajo precio, los clarifican, eijor dicho, los limpian y los envasan con esmero, siendo para ellos el renombre y las ventajas.

Al presente repetimos que el mercado de aceites está en calma.

De Tortosa nos dicen que es bastante anómala y difícil la situación de aquel mercado.

Que los cosecheros pretenden precios exorbitantes, que los negociantes que se surten de la plaza tienen en su poder grandes existencias, á pesar de lo que no ceden los cosecheros.

Esto corrobora nuestras anteriores afir- maciones respecto al mercado de aceite.