El Progreso agrícola y pecuario (1904-05-15 00:00:00), página 8

cuando son muy pequeños, á la profundidad mínima de un decímetro.

De todo lo expuesto, como deducido que es de la práctica, se infiere la conveniencia de ensayar este cultivo que tan ventajoso resulta, por todos conceptos, mucho más en países como los de Galicia y Asturias, en donde tanta importancia tiene todo lo que de un modo más ó menos directo se relacione con la ganadería, pues es evidente que la pataca suple ventajosamente á los nabos, á las coles y á otros productos vegetales que, como las calabazas y desperdicios de hortalizas diversas, constituyen frecuentemente la base de la alimentación del ganado gallego y asturiano (1).

M. Álvarez Muñiz.

Utilización del orujo de oliva.

En 30 de Septiembre próximo pasado, D. Ramón de Manjarrés publicó un notable artículo sobre las nuevas industrias posibles en Andalucía. El trabajo del Sr. Manjarrés nos ha decidido á añadir algunas consideraciones sobre el mismo tema y llamar la atención pública sobre una nueva industria de gran porvenir para las provincias de Andalucía y de Levante.

Nos referimos á la utilización de los orujos de oliva por medio de su destilación, con lo que puede obtenerse carbón, alcohol metílico, acetato de cal, ácido acético, acetonas, alquitran y otros productos amoniacales, todos de valor y utilidad suma.

Desde larga fecha venimos ocupándonos de la destilación en seco de las maderas á fin de obtener los productos antes indicados. Esta industria está muy desarrollada en el centro de Europa, pero es casi desconocida en el Mediterráneo á causa de la falta de bosques. Esta penuria de maderas nos ha movido á estudiar el modo de encontrar una primera materia con que sustituir la madera y poder implantar la lucrativa industria de su destilación en el Sur de Europa, creando así en estos países industrias nacionales que obtengan productos químicos que, como el ácido acético y otros, hoy han de importar en grandes cantidades, singularmente España e Italia.

De nuestros estudios, comenzados en 1897, se deduce que la única sustancia que puede sustituir con ventaja á la madera es el orujo de oliva del que se haya sacado todo el aceite por medio del sulfuro de carbón ó de lavados con agua. En la Exposición de París de 1900 presentamos muestra de los productos químicos antedichos extraídos del orujo.

Dadas las grandes cantidades de orujo existentes en España, que no tienen otro empleo que el de combustible ó de abono, es racional suponer que esta industria se desarrollará con éxito.

En los artículos publicados en la Revue des Produits Chimiques en 1901 y en nuestra conferencia en el Congreso internacional de química aplicada, dada en París en 1910, estudiábamos detenidamente la parte industrial y técnica de esta industria, y sobre todo ello, así como la patente que para España tenemos concedida, llamamos la atención de los agricultores y fabricantes de aceites.

Debemos añadir que los productos obtenidos por la destilación de los orujos de oliva son comparables y aun mejores que los procedentes de la destilación de las mejores maderas de haya y encina, pudiendo, por tanto, afirmar sin exageración que en España puede implantarse esta industria con el mismo éxito que en el centro de Europa.

El carbón obtenido contiene muy pocas cenizas y su potencia calorífica es de 7.000 calorías. A este carbón fácilmente puede dársele forma de ladrillos ó de carbón de París, de grande resistencia al fuego, según las últimas experiencias efectuadas al objeto.—Jürgensen y Bauschlicher, doctores en ciencias e ingenieros químicos.—(Praga—Austria.)—(El Trabajo Nacional.)

Los horizontes de nuestra exportación. (1)

Nuestro comercio de exportación había concentrado todas sus actividades y energías en el mercado de Ultramar. Después del tratado de París, que nos ha colocado bajo pie de igualdad con las demás naciones europeas y en situación de inferioridad respecto á los Estados Unidos para competir en aquellos mercados, la decadencia de nuestro comercio ha sido terrible. A pesar de las ventajas naturales que se derivan de la posesión en que estábamos de la clientela y de los gustos propagados, la crisis monetaria de Puerto Rico y su anexión, la guerra en Filipinas y las ventajas especiales conseguidas en Cuba por los norteamericanos han ahondado la mortal herida que recibió con el tratado de París la exportación española á aquellos países.

Sin embargo, hay que persistir y batallar, combatiendo desde las posiciones que todavía ocupamos y aprovechando la fuerza de los organismos y de los negocios que habíamos creado.

De todas suertes, mientras defendemos el mercado para nuestros productos en las que fueron nuestras provincias de Ultramar, hay que parar mientes en los mercados que ofrecen probabilidad de alcanzar importancia en nuestro comercio exterior—por desgracia deseados cuando teníamos la seguridad del mercado colonial.

Cuanto más diversificada sea nuestra exportación, tanto más segura y provechosa será. Las naciones no tienen que depender de un solo mercado, como el productor de un solo banquero. Cuantos más sean á descontar los productos ó las letras, tanto más ancho será el campo de actividad y la independencia del negocio.

España puede encaminar sus esfuerzos, dada su privilegiada situación geográfica, á las tres grandes corrientes comerciales del mundo.

Hacia los mercados de Oriente, donde fuimos un día dueños y señores, donde todavía se reflejan en los usos comerciales nuestras famosas costumbres marítimas y donde persisten aún los gustos de las antiguas manufacturas catalanas. También nos ofrece buenas perspectivas el África, tan próxima y tan remota, en visperas de abrirse á la corriente de la civilización moderna.

Hay que estar allí apercibidos para no quedar á la zaga, siendo para ello preciso que nuestros industriales se preparen y nuestros Gobiernos no duerman. Hace ya muchos años que, por iniciativa del Fomento, se pretende con justicia que se conviertan en factorías y puertos comerciales lo que hoy son presidios y fortalezas, centros de repulsión en lugar de centros de atracción.

Ninguna otra nación había cometido la torpezza de no aprovechar estos tres portillos abiertos para penetrar en ese país, que es un gran mercado, no por las armas y la violencia, sino por la paz, la cultura y el comercio. Lejos de esto, hemos cou-

(1) Tomamos de El Trabajo Nacional este bien escrito artículo en que uno de los hombres que más claro ven en nuestro problema comercial, concreta sus opiniones sobre un asunto que nos interesa.