El Progreso agrícola y pecuario (1904-03-15 00:00:00), página 11

SECCION DE CONSULTAS
(Conclusion.) (1)

Sabido es que los aceites son un compuesto de oxígeno, hidrógeno y carbono, cuerpos que los olivos toman del aire y del agua, los orujos y demás residuos son los que contienen los principios minerales extraídos del suelo. Luego si el cosechero devolviera al campo todos los residuos líquidos y sólidos no empobrecearía sus olivares.

Como demostración de las ventajas económicas de un abono bien entendido, voy a transcribir unos interesantes datos que me facilita el ilustrado Perito agrícola, mi querido amigo, D. Manuel García Luzón. Las experiencias se verificaron en tres parcelas de secano de un extenso olivar del pueblo de Lendínez (Jaén), abonando la mitad de cada parcela y dejando sin abono la otra mitad para que sirviera de testigo.

1.a parcela:
Arcillo-calcáreo silicea, algo ferruginosa, cascajosa y de fondo. Ladera expuesta al Norte. Olivos de treinta años en buen estado, variedad «nevadillo negro».

2.a parcela:
Arcillo-calcáreo-silicea, muy ferruginosa, endeble, de poco fondo. En ladera expuesta al Sur, árboles medianos, variedad «nevadillo», edad treinta años.

Fórmula empleada para ambas parcelas:

    Kilogramos.

    Superfosfato 18/20
    40

    Cloruro de potasio 52/53
    15

    Sulfato amónico 24/25
    30

    Sulfato de hierro
    15

    100

Esta fórmula se aplicó á razón de 2,50 kilogramos por árbol á la primera parcela y 3,50 á la segunda.

3.a parcela:
Calcáreo-arcillosó-silicea, algo ferruginosa, de buen fondo. En ladera expuesta al Sur, árboles medianos de cincuenta y cuatro años, variedad «nevadillo negro».

4.a parcela:
Calcáreo-arcillosó-silicea, algo ferruginosa, de muy buen fondo. En ladera expuesta al Norte, árboles buenos de sesenta años, variedad «nevadillo negro».

Fórmula empleada para ambas parcelas:

    Kilogramos.

    Superfosfato de cal 18/20
    50

    Cloruro de potasio 52/50
    15

    Sulfato amónico 24/25
    15

    Sulfato de hierro
    20

    100

Esta fórmula se aplicó á razón de 2,50 kilogramos por árbol en ambas parcelas.

Observaciones: Los olivos objeto de estas experiencias no habían sido abonados anteriormente. La tierra se encontraba en regular estado de humedad. El abono se distribuyó á fines de Enero, hiriendo poco después. Se depositó en zanjas de 0,30 metros de profundidad por 0,40 de anchura.

El abono se mezcló con el 100 por 100 de tierra y se humedeció ligeramente para que el viento no arrastrara parte del abono en el momento de extenderlo.

Veamos ahora el coste de este abono y el resultado que se obtuvo, comparándolo con el de las parcelas vecinas no abonadas que sirvieron de testigo:

    PARCELAS
    Número.
    Producción por árbol.
    Aumento conseguido con el abono.
    COSTE DE LOS ABONOS
    GANANCIA OBTENIDA POR EL EMPLEO DE LOS ABONOS

    Litros.
    Litros.
    Pesetas.
    Pesetas.
    TOTAL Pesetas.
    Pesetas.
    Pesetas.
    Por árbol (13 árboles).
    Pesetas.

    Primera
    (Sin abono)
    17,87
    "
    "
    "
    "
    "
    "
    "
    "

    (Con abono)
    26,20
    8,33
    0,78
    0,16
    0,94
    0,20
    14,60
    "
    "

    Segunda
    (Sin abono)
    10
    "
    "
    "
    "
    "
    "
    "
    "

    (Con abono)
    25
    15
    1,09
    0,16
    1,25
    0,26
    18,98
    "
    "

    Tercera
    (Sin abono)
    20,75
    "
    "
    "
    "
    "
    "
    "
    "

    (Con abono)
    40,10
    19,35
    0,64
    0,16
    0,80
    1,15
    83,95
    "
    "

    Cuarta
    (Sin abono)
    26,20
    "
    "
    "
    "
    "
    "
    "
    "

    (Con abono)
    49,50
    23,30
    0,64
    0,16
    0,80
    1,55
    113,15
    "
    "

    Promedio
    (Sin abono)
    18,705
    "
    "
    "
    "
    "
    "
    "
    "

    (Con abono)
    35,200
    16,495
    0,787
    0,16
    0,947
    0,79
    57,67
    "
    "

No es mi propósito sacar deducciones de estos datos, pues sólo como ejemplo de las ventajas del abono lo he citado.

El caso del señor consultante es bastante diferente. Por lo demás, bien se ve la usura con que el olivo paga el gasto del abono y cómo responde de distinta manera, según infinitas causas que sólo la experimentación reiterada puede apreciar.

¿En qué forma y en qué época debe abonarse el olivo?

El estiércol se enterrará con la reja de otoño, ó más tarde con la segunda; el sulfato amónico, el superfosfato de cal, el sulfato de potasa y el sulfato de hierro al cavár los pies de los olivos (Marzo ó Abril), enterrándolo en la zanja circular que se abre alrededor del tronco y á una distancia de 1 á 2 metros, según el desarrollo del árbol.

Es costumbre muy generalizada enterrar el abono lo más cerca posible del tronco del olivo, creyendo sin duda que éste absorbe directamente los jugos nutritivos; es una equivocación, puesto que la absorción se verifica por las raicillas más pequeñas, y éstas se hallan un tanto separadas del tronco. Para las plantas situadas en pendiente basta abrir una zanja en la parte más elevada del terreno y á la distancia del tronco ya indicada. También puede echarse el abono á voleo por todo el terreno que cubra la copa del árbol y enterrarlo en seguida.

3.a consulta. No soy partidario de los cultivos asociados. Si en una hectárea hay que cultivar dos plantas, prefiiero dedicar media hectárea á cada una á tenerlas juntas. Claro es que