El Progreso agrícola y pecuario (1904-07-07 00:00:00), página 16

Sigue haciéndose muy poca matanza.
Ganado lanar:
Ganado seguro: Carneros sin lana, de 13 á 14 kilos, á 9 1/2 reales carnicera canal; ovejas, sin lana, de 12 á 13, 8 1/2; corderos con lana, de 8 á 9, 9 3/4.
Ganado extremo:
Carneros sin lana y de 14 á 16 kilos, 8 3/4 reales carnicera canal; ovejas sin lana, de 13 6/14, á 8 1/4.
Corderos sin lana, de 7 á 8 kilos, 8 1/4 reales carnicera canal.
Los precios son por carnicera de 1.200 gramos.
Plaza encalmandada en carneros y ovejas.
Burgos.—En la capital se cotiza el ganado gallego á 20,50 pesetas arroba canal; de la tierra, 19; corderos, 1,75; terneros en vivo, 1,25; tocino salado, 2; manteca en tripa, 2,50.
Mercado escaso, pocas existencias.
Precios al detalle: cebón, 2,40 pesetas kilo sin hueso, 1,80 con él; carne de 2.*, 1,40, y de 3.*, 1,20 con hueso; chuletas de cordero, 2 pesetas kilo; pierna, 1,60; falda y pescuezo, 1,50; tocino salado, 2,10.
En Medina de Pomar se cotizan:
Cerdos al destete, de 40 á 50 reales uno; de un año, 600.
Ovejas, 60 reales una; carneros, 86; corderos, 28.
En Villarcayo se venden los bueyes de labor á 1.200 reales cabeza; novillos de tres años, 800; añejos y añojas, 900; vacas cotrales, á 1.000.
Cerdos al destete, 80 reales uno; de seis meses, 150.
Ovejas, 70 reales una; emparejadas, 90; carneros, 90; corderos, 30.
Córdoba.—En El Carpio se cotizan los bueyes de labor á 1.800 reales cabeza; novillos de tres años, 1.300; añejos y añojas, 800; vacas cotrales, 930.
Ovejas, 90 reales una; emparejadas, 150; carneros, 95; corderos, 75.
León.—En La Bañeza se cotizan los bueyes de labor á 1.700 reales cabeza; novillos de tres años, 1.800; vacas cotrales, 900.
Cerdos al destete, 80 reales uno; de seis meses, 300.
Ovejas, 60 reales una; carneros, 90.
Lérida.—En la feria celebrada el día San Juan, de ganado lanar, estuvo muy concurrida; se vendieron casi todas las reses presentadas á precio muy alto.
Los carneros gordos cotizaronse de 28 á 30 pesetas; flacos, de 25 á 27; ovejas gordas, de 24 á 27; flacas, de 20 á 22; corderos, de 16 á 18.
Navarra.—En Pamplona se cotiza:
Bueyes y vacas, 1,80 pesetas kilogramo en canal; terneras, 1,70; carneros, 2; ovejas, 1,60; lechales, 1,60.
Escasea el ganado vacuno y hay abundancia de terneras.
Se ofrecen carneros del país á 1,95 pesetas kilo, pero se cree bajón á 1,90.
Procedentes de Zaragoza han llegado 400 reses para barato.
Palencia.—En Amusco se cotizan:
Ovejas, 80 reales una; emparejadas, 120; carneros, 100; corderos, 40.
Salamanca.—En la capital se cotiza:
Novillos de dos meses, 540 reales cabeza; vacas cotrales, 930.
Cerdos al destete, 50 reales uno; de seis meses, 110; de un año, 220; de año y medio, 280.
En Peñarranda de Bracamonte se cotizan los bueyes de labor á 2.400 reales cabeza; novillos de tres años, 1.800; añejos y añojas, 700; vacas cotrales, 1.000.
Cerdos al destete, 60 reales uno; de seis meses, 120; de un año, 250; de año y medio, 400.
Ovejas, 54 reales una; emparejadas 92; carneros, 90; corderos, 42.
Sevilla.—En la capital se cotizan los cerdos al vivo á 15 pesetas arroba, según clase y peso.
Bueyes, vacas y toros, de 1,25 á 1,40; eriales y añojas, de 1,45 á 1,60; terneras, de 1,60 á 1,70.
En el ganado lanar los precios son:
Ovejas, 1,25 pesetas kilo; borregos, 1,40.
Todo según clase y peso
Tendencia á la baja.
Soria.—En Medinaceli se cotiza:
Cerdos al destete, 70 reales uno; de seis meses, 160.
Ovejas, 55 reales una; emparejadas, 104; carneros, 90; corderos, 50.
Valencia.—En el mercado de la capital se cotizan los bueyes 1,93 pesetas kilo canal.
Vacas, 1,75 id.
Terneras y novillos Huerta, 2,35 id.
Carneros de fuera, 1,60 pesetas carnicera canal.
Carneros Huerta, 1,60 id.
Cerdos, ganado andaluz y extremeño, 66 reales arroba en vivo.
Sin alteración.
Zamora.—En Benavente se cotizan:
Bueyes de labor, 1.800 reales cabeza; novillos de tres años, 600; añejos y añojas, 550; vacas cotrales, 600.
Cerdos al destete, 40 reales uno.
Ovejas, á 50 reales una; emparejadas, 90; carneros, 80; corderos, 30.
Zaragoza.—En el mercado de la capital se cotiza:
El buey, á 19 pesetas arroba; ternera, 2,30 kilo; carnero, 1,90; cordero, 1,60; cabrito, 2,25; oveja, 1,70.
El tocino, á 2 pesetas kilo; manteca, 2,40; jamón, 3; salchichón, 5,50; embuchado, 8.
Mercados de lanas y pieles.
Almería.—En María se cotiza la lana negra sucia á 50 reales arroba.
Burgos.—Precios de lanas:
Churra sucia, 13 pesetas arroba; lavada, 28; negra sucia, 12,50; lavada, 25,50.
En Villarcayo se cotiza:
Lana blanca fina, á 80 reales arroba; basta, 76.
Pieles de cabrito, 72 reales docena; de cordero, 52.
Córdoba.—En El Carpio se cotiza:
Lanas, á 75 reales arroba.
Pieles de cordero, 108 reales docena.
León.—En La Bañeza se cotiza:
Lana blanca fina, 62 reales arroba; basta, 60; negra fina, 56.
Pieles de cabrito, 50 reales docena.
Lérida.—En Segor de Urgel casi toda la producción de lana en esta región se ha vendido al precio siguiente:
Por sacas en fracción de 64 kilos y 600 gramos, á 84 y 85 pesetas saca.
Navarra.—En Elizondo se vende la lana á 17 pesetas arroba.
Palencia.—En Amusco se cotiza:
Lanas, 60 reales arroba; blanca fina, 65; basta, 50.
Salamanca.—En la capital se vende:
Pieles de cabrito, 60 reales docena; de cordero, 36.
Pieles de oveja, 9 reales una.
En Peñarranda de Bracamonte se cotiza:
Lana blanca lavada, 110 reales arroba; basta, 68; negra basta, 64.
Pieles de cabrito, 88 reales docena; de cordero, 80.
Soria.—En Medinaceli se cotiza:
Pieles de cabrito, 92 reales docena; de cordero, 60.
Zamora.—En Benavente se vende:
Lanas, 50 reales arroba; blanca fina, 70; basta, 40; negra fina, 80; basta, 40.
Mercados de Madrid.
Carnes:
Vaca, de 72 á 75 reales arroba.
Toro, de 68 á 71 id. id.
Cordero, de 24 cuartos libra.
Oveja, 22 id. id.
Carnero, 24 id. id.
Cereales:
Trigo, de 58 á 62 reales fanega.
Cebada, de 30 á 32 id. id.
Frutas:
Peras, de 35 á 45 céntimos kilo.
Melocotones, de 45 á 55.
Cerezas, de 35 á 40 id.
Brevas, de 15 á 25.
Hortalizas:
Tomates, de 12 á 18 céntimos kilo.
Judías, de 10 á 25 id.
Pepinos, de 10 á 15 id.
Patatas, de 11 á 15 id. id.
Mercados de primeras materias para abonos.
Precios corrientes, salvo variación, en Valencia:
Superfosfato de cal (131/5 por 100 soluble en el agua y en el citrato), 8,80 pesetas.
Idem id. (151/7 por 100 id.), 9,80 id.
Idem id. (161/8 por 100 id.), 10,50 id.
Idem id. (181/20 por 100 id.), 11,40 id.
Escarbias Thomas (151/7 por 100 ácido fosfórico total), 9 id.
Sulfato de potasa (901/5 por 100), 36 id.
Cloruro de potasa (801/5 por 100), 31 id.
Kainita (124 por 100), 8,50 id.
Sulfato de amoníaco (201/2 por 100), 46 id.
Nitrito de soda (151/6 por 100), 39 id.
Sulfato de hierro, triturado fino, 8,50 id.
Los 100 kilos sobre vagón ferrocarril Valencia y pago neto al contado.

JOSÉ DE CABO
ASENTADOR DE FRUTAS Y HORTALIZAS
Humilladero, núm. 2, segundo.
MADRID