El Progreso agrícola y pecuario (1904-01-07 00:00:00), página 18

Los precios son por carnicera de 1.200 gramos.

Plaza muy escasa.

Burgos.—En la capital se cotizan:
Bueyes de labor, á 2.000 reales cabeza; novillos de tres años, de 1.100 á 1.400; añejos y añojas, 400; vacas co- trales, de 1.000 á 1.200.
Cerdos al destete, 40 reales uno; de seis meses, 80; de un año, de 240 á 300; de año y medio, 40 y 47 arroba en vivo.
Ovejas viejas, 35 reales una; carneros, 70; corderos y borros, 40.
Cádiz.—En la capital se cotizan los cerdos de monte, de 41 á 43 reales arroba al vivo; antes se habían pagado á 40 reales arroba al vivo.
Córdoba.—Precio en plaza:
Cerdo de monte, al vivo, de 44 á 46 reales arroba; en canal, 69.
Cerdo de piensa, 21 vivo, de 46 á 48 reales arroba; en canal, 69.
Existencias abundantes.
Bueyes y vacas, 1,96 pesetas kilo canal; terneras, 2,16; carneros, ovejas y cabrío, 1,50; lechales, 1,63; cabritos, 1,25.
Tocino y manteca, precios sin alteración.
León.—En la capital se cotiza la carne de cerdo á 6 reales kilo.
Carneros, de 89 á 100 uno.
Navarra.—En Pamplona he aquí los últimos precios en esta plaza:
Bueyes y vacas, 1,70 pesetas kilo canal; terneras, 1,80; carneros, 1,85.
Cerdo, 1,05 pesetas kilo al vivo.
Hay escasez de terneras y de ovejas gordas, que por muchos días no se sacrifican por no haber.
El próximo mercado de cerdos se espera sea uno de los más importantes de la temporada.
Salamanca.—En la capital se venden los bueyes de labor á 1.100 reales cabeza; novillos de tres años, 1.800.
Se cotiza:
Bueyes de labor, 2,50 reales cabeza; novillos de tres años, 1.800; añejos y añojas, 700; vacas co-trales, 1.100.
Cerdo al destete, 50 reales uno; de seis meses, 130; de un año, 240; de año y medio, 400.
Ovejas, 48 reales una; carneros, 80; corderos, 42.
Santander.—En Torrelavega se venden los cerdos pequeños á 15, 30 y 40 pesetas uno; mayores, 21; trota los blancos y 14 los negros en vivo; en canal, 18; ovejas, 9, 10 y 12 pesetas una; cabras, de 17 1/2 á 18; corderos de leche, pocos y muy caros, de 9 á 18 uno.
Vaca, 1 peseta 1/2 kilo sin hueso; terna, 1,30; cerdo, 1,10; jamón, 2,75 kilo; tocino, 1 libra; manteca de cerdo marca El jabalí, por mayor, 19, 15 los kilos; tocino por mayor, 19; chorizos, longaniza y salchicha, 28,75.
Segovia.—En la capital se cotiza:
Bueyes de labor, á 2.200 reales cabeza; novillos de tres años, 2,07; añejos y añojas, 750; vacas co-trales, 900.
Cerdo al destete, 50 reales uno; de seis meses, 110; vivos ceabados, arroba 34; en canal, 60.
Sevilla.—He aquí la cotización:

Precios para el entrador:
Tornos, bueyes y vacas, de 1,55 á 1,83; novillos, uteros, eriales y añojos, de 1,90 á 2,13; terneras, de 2,10 á 2,50; carneros, de 1,60 á 1,70; machos, ovejas y cabras, de 1,55 á 1,60.
Precios al público:
Reses mayores, de 1,60 á 2,20; ternera, de 3 á 1,50; carnero y macho, de 1,70 á 2; oveja y cabra, de 1,60 á 1,80.
Toledo.—En Menasalbas se cotizan las ovejas á 15 pesetas una; carneros, 25 uno.
Valencia.—En la capital se cotizan las carnes á los siguientes precios:
Bueyes, 2 pesetas kilo canal.
Vacas, 2,12 id. id.
Terneras y novillos Huerta, 2,18 id. idém.
Carneros de fuera, 1,94 pesetas carni- cera canal.
Carneros de la Huerta, 1,94 id. id.
Cerdo: Ganado andalus y extremeño, 60 reales arroba en vivo.
Cerdo blanco de la Huerta, 64.
Zamora.—En Fuentesaúco se cotizan los novillos de tres meses, 200 reales uno; vacas co-trales, 820.
En Villalpando se venden los cerdos ceabados á 50 reales arroba en vivo.

Mercados de lanas y pieles.
SITUACIÓN GENERAL
La situación es de pesadez por conti- nuar la resistencia de compradores y ven- dedores á la transacción por la exigencia de los primeros en bajar los precios.

Barcelona.—Lanas blancas:
Cotización de lanas blancas sucias por cada saca de 70 kilos de peso:
Extremadura fina descargada (Serena), de 135 á 145 pesetas; otras zonas, de 135 á 135; entrefina, en raza, de 118 á 128; andaluza en raza, de 100 á 120; chu- rra baja larga, de 94 á 105; portuguesa fina y entrefina, de 84 á 95; gallega ba- ta larga, de 75 á 85; trasmuntana fina (Alcudia), de 140 á 150; entrefina, de 130 á 140; castellana fina, de 90 á 110; entre- fina y riojana, de 80 á 90; segureña y manchega, de 75 á 85; aragonesa, de 75 á 85; Navarra, de 75 á 80.

Lanas negras:
Extremadura fina, de 100 á 110 pese- tas; entrefina, de 90 á 100; portuguesa muy fina, de 105 á 115; fina y entrefina, de 95 á 105; castellana fina, de 80 á 90; entrefina, de 70 á 80; segureña y manche- ga, de 70 á 80; peluda negra y gris bas- ta, de 60 á 70.

Pieles:
Cabras: de machos, de 72 á 75 pese- tas docena; de cabras, de 75 á 80; de car- nero, rasas, de 2,50 á 3 pesetas kilo, se- cas; de oveja, á 2,40; de carnero con lana la docena, de 49 á 48; esquilada, de 29 á 31; ovejas con lana, de 48 á 50; es- quiladas, de 28 á 30; corderos esquilados, de 20 á 27; con lana, de 32 á 42.
Burgos.—En la capital se cotiza:
Lana blanca fina, 40 reales arroba; blanca basta, 45; negra fina, 42.
Cáceres.—En Talavera la Vieja se coti- zan las pieles de cabrito á 24 reales docena; de cordero, 14.
León.—En la capital se cotizan las pie- les de cordero á 18 reales docena.
Salamanca.—En la capital se cotiza la lana blanca fina á 56 reales arroba; blan- ca basta, 53.
En Peñarrubia de Bracamonte se vende la lana blanca lavada á 110 reales arroba; basta, 62; negra basta, 58.
Pieles de cabrito, 86 reales docena; de cordero, 80.
Segovia.—En la capital se cotizan las lanas á 44 reales arroba.
Pieles de cabrito, 30 reales docena; de cordero, 24.
Valencia.—En la capital se cotizan:
Pieles en bruto:
De carnero y oveja, de 6 1/2 á 7 1/2 reales kilo.
De macho, de 28 á 30 reales pie'.
De cabra, 24.
De cegazos (cabrillos), de 20 á 21.
De toro, de 12 á 13 kilo.
Zamora.—En Fuentesaúco se venden las pieles de cordero á 70 reales docena

Mercados de Madrid.
Precios:
Carnes:
Vaca, de 78 á 80 reales arroba.
Toro, de 84 á 84 1/2. id.
Cordero, de 29 á 30 cuartos libra.
Carnero, 28 id. id.
Oveja, 26 id. id.
Cerdo (canal), de 1,70 á 1,72 cént. kilo.
Idem (vivo), 13 pesetas arroba.
Cereales:
Trigo, de 55 á 57 reales fanega.
Cebada, de 37 á 38 id. id.
Frutas:
Peras, de 40 á 60 céntimos kilo.
Manzanas, de 40 á 50 id. id.
Uvas, de 50 á 60 id. id.
Granadas, de 20 á 25 id. id.
Pitones, de 25 á 28 id. id.
Castañas, de 23 á 25 id. id.
Nueces, de 65 á 70 id. id.
Naranjas, de 3 á 4,50 pesetas el 100.
Hortalizas:
Patatas, de 13 á 16 céntimos kilo.
Guisantes, de 1,50 á 1,75 id. id.
Habas, de 35 á 40 id. id.
Nabos, de 15 á 20 id. id.
Cebollas, de 8 á 14 id. id.
Tomates, de 15 á 20 id. id.

Mercados de primeras materias para abonos.
Precios corrientes, salvo variación, en Valencia:
Superfosfato de cal (13115 por 100 so- luble en el agua y en el citrato), 9,25 pe- setas.
Idem id. (15117 por 100 id.), 10,15 id.
Idem id. (16118 por 100 id.), 10,75 id.
Idem id. (18190 por 100 id.), 11,70 id.
Escorias Thomas (15117 por 100 ácido fosfórico total), 9,50 id.
Sulfato de amoníaco (20121 por 100), 45 id.
Nitrito de soda (15116 por 100), 36 idem.
Sulfato de potasa (90195 por 100), 35 idem id.
Cloruro de potasa (80185 por 100), 30 id.
Kainita (124 por 100), 8 id.
Sulfato de hierro, tritrulado fino, 8 idem.
MERCANCÍAS puestas sobre vagón en Va- lencia y pago neto contado.

JOSÉ DE CABO
ASENTADOR DE FRUTAS Y HORTALIZAS
Humilladero, núm. 2, segundo.
MA. A. ARRENA