El Progreso agrícola y pecuario (1904-08-15 00:00:00), página 2

pacio restante entre éste y los altos troncos está ocupado por una hilera de groselleros negros, lo mismo que la parte vacía en el sentido de la anchura.

La disposición es diferente en el lado derecho, por la atinada intercalación de una línea de contraespalderas dobles entre una línea de perales en pirámide y de manzanos en copa. Estas líneas de árboles principales siguen la dirección del Noroeste al Sudeste; entre ellas se ha dispuesto unas fajas de césped, lo que permite efectuar en cualquier tiempo los diversos trabajos que requieren los árboles; además las frutas que se caen no se desmejoran tanto así como al dar en el terreno pelado.

Las tapias que había antes de dedicar el terreno á la explotación de frutales se han cubierto con espalderas y los claros que quedaban en las partes bajas se cerraron felizmente con zarzas de un metro y 50 de altura arregladas á la normanda y sostenidas por cuatro alambres de púas.

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La plantación consiste principalmente en manzanos de variedades locales sobre todo, uno de los cuales es de mucho mérito, pues se parece bastante á la manzana reineta del Canadá; se conoce con el nombre de «falsa reineta», pero el año pasado la sección pomológica de París la denominó «reineta de Clermont».

Al lado de esa fruta, muy estimada y cuya cosecha anual en el país se eleva á 500.000 kilos, hay plantados manzanos de las variedades reinetas de Caux, de Parmentier, Cateau y reineta del Canadá, así como perales de tronco, Mantecoso de Amanlis, Bergamota Esperen, Luisa Bonne, Mantecoso Hardy y Curé.

Las pirámides comprenden las siguientes variedades de peras: William, Luisa Bonne, Duquesa Mantecoso, Diel, Doyenné du Comice, Carlos Ernesto, Le Lectier, Passe Crassane, Doyenné de Alençon, Bergamota, Esporen y Doyenné Goubault.

Los manzanos se componen de las variedades reineta del Canadá, blanca y gris.

La mayor parte de estas variedades se eligieron para las contraespalderas, reservándose las espalderas para los perales Doyenné de invierno, Mantecoso de Aremberg, Saint Germain de invierno y los manzanos Calvill blancos.

Este solo jardín frutal contiene cerca de 2.500 pies de árboles, sin contar las plantaciones de grosellero negro.

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Como puede notarse, las variedades de frutas adoptadas no son numerosas, pero si selectas y de venta segura. Así debe concebirse una explotación cuyos productos se destinan al mercado, primeramente porque los compradores al por mayor toman un número reducido de variedades de frutas, y en segundo lugar porque una cantidad importante de las mismas frutas encuentra comprador más fácilmente que un número pequeño.

En cuanto á los groselleros negros, después de muchos ensayos se eligieron definitivamente las variedades Dijon y Champion.

La variedad de fruta que desde el punto de vista comercial da el rendimiento más apreciable es la manzana reineta de Clermont. Un árbol de tronco de veinticinco á treinta años produce un año con otro 250 kilos de fruta que se venden con holgura á razón de 30 francos los 100 kilos.

Vienen después las peras y las manzanas de invierno y luego las variedades de verano y otoño.

Las frutas de estas últimas estaciones, la guinda y el grosellero negro tienen buena salida en el país, donde se hacen grandes negocios para la expedición á Inglaterra y las ciudades del Norte de Francia.

Se concibe que produzca buenas utilidades el cultivo de las hermosas frutas de invierno, pero con la condición de tener un frutero perfectamente arreglado para su conservación, como lo hay en la granja de Mr. Labitte. Este frutero se encuentra precisamente en el centro de la explotación, lo que facilita el trabajo.

Respecto á los groselleros negros, su rendimiento es remunerador verdaderamente. Cada pie puede producir uno ó dos kilos á los cuatro años de la plantación; es decir, que las 4.500 plantas que están en plena producción actualmente dan 6.000 á 7.000 kilos.

Siendo por término medio el precio de venta para la exportación 50 francos por los 10 kilo., el cultivo no es de desdén.

Mr. Labitte considera, en efecto, que el producto cubre los gastos generales de su explotación y acaba de hacer una nueva plantación de 5.000 pies.

NUESTRA INFORMACION SOBRE EL SISTEMA SOLARI

La cuestión solariana.

II

He leído también el libro Los cereales y las leguminosas, del Sr. Llera, y, francamente, aun cuando reconozco su ilustración agrícola, no estoy conforme con algunas de sus observaciones. En primer lugar, no cabe dudar sobre la influencia beneficiosa de la alternativa de las leguminosas, verdad comprobada por la ciencia y por la práctica del campo. Yo he oído decir muchas veces á los agricultores franceses y á los caseros guipuzcoanos que el trigo y el maíz encuentran la tierra beneficiada después de un cultivo de trébol ó de alfalfa, y á los labradores castellanos que la algarroba mejora la riqueza del suelo.

Claro está que unas leguminosas fijan más azóe que otras y que determinadas condiciones de calor y humedad favorecen ó contrarían el desarrollo de los microorganismos inductores del nitrógeno; pero esto no debe ser base para dudar de que en España puedan existir dichas bacterias, cuando el Sr. Llera admite la vida de las bacterias nitrificadoras del suelo, que transforman el azóe orgánico en amoniacal y luego en nitroso y nitrico asimilable.

Yo, por mi parte, puedo decir que de algunos ensayos experimentales que he hecho este año sobre forrajes de secano (unas 4º variedades), he observado que algunas leguminosas, como el soja hispida, el aítramuz azul, el anthillides vulneraria (trébol de las arenas), la alfalfa y el trébol rojo (trifolium pratensis), no presentaban en gene-