El Progreso agrícola y pecuario (1904-01-07 00:00:00), página 14

te un alambre de forma circular que va sujeto á un palo. Es decir, un aparato semejante al que se emplea para cazar mariposas. Agitando las plantas recubiertas de insectos, con estos embudos se cogen fácilmente grandes cantidades de cucú.

Las aves de corral dan un resultado admirable para combatir esta plaga, y en caso de encontrarse el alfalfa á gran distancia de las poblaciones, puede recurrirse á los gallineros ambulantes, descritos en otra ocasión en la Sección de consultas de EL PROGRESO AGRÍCOLA Y PECUARIO.

LEANDRO NAVARRO.

MISCELANEA

La miel de abejas como remedio contra las quemaduras.—R. Goldi dice que á un niño de dos años cuyo brazo estaba horriblemente escaldado por agua hirviendo, se le curó inmediatamente dicho miembro de miel, envolviéndolo con una venda de tela. Los dolores cesaron bien pronto y la curación fué muy rápida, porque la miel preservaba el sitio quemado del contacto del aire. El vendaje se cambiaba todos los días y se desprendía fácilmente y sin dolor si se le humedecía antes con agua tibia.

El pozo artesiano más antiguo.—En el Sahara y en China se han encontrado pozos artesianos muy antiguos; pero es imposible calcular ni aun aproximadamente la época en que fueron abiertos.

La invención de esta clase de pozos debe ser antiquísima, pues indudablemente en los países áridos y secos la cuestión de la provisión de agua fué el primer problema que el hombre tuvo que resolver.

En Lombardía y en Asia Menor también hay huellas de antiguos pozos artesianos.

El más antiguo de los que hoy en Europa, por lo menos de los que tienen fecha conocida, se encuentra en la antigua Cartuja de Lillers, en el Artois (de donde viene la palabra artesiano); fué excavado en 1126 y todavía da agua en abundancia.

En Londres hay también otro pozo artesiano que data de 1613 y todavía produce cerca de 20.000.000 de litros á la semana.

Clorosis de las plantas.—Esta enfermedad de los individuos del reino vegetal se distingue especialmente por la falta de frutos ó por lo desmeñado de ellos. El problema de una medicación eficaz ha sido objeto de muchas investigaciones por parte de los agrónomos, sin que hayan podido obtener resultados satisfactorios.

Mr. Aquiles Magne, de la Escuela de Agricultura de Grignon (Francia), da los siguientes procedimientos y fórmulas, con los cuales ha logrado la curación de 60 frutales.

En tiempo de primavera se abre en el suelo, alrededor del tronco, de trecho en trecho, agujeros á distancia de 30 centímetros, más ó menos, y se vierte en cada uno de ellos de 12 á 15 litros de una solución formada de 1.200 gramos de fosfato de potasa en 100 litros de agua.

Encabezamiento del vino.—La adición de alcohol tiene por objeto reforzar los vinos flojos ó aquellos que se han de transportar á climas cálidos, con objeto de asegurar su conservación. La adición de azúcar en la cuba de fermentación es una alcoholización indirecta, pero entre nosotros se ha generalizado más la adición del alcohol. Éste debe ser procedente del vino, con exclusión de los llamados industriales. La mejor época para adicionarlo es cuando la fermentación ha terminado, durante el trasiego que la sigue; para ello se coloca el alcohol en el tonel limpio y sobre él se vierte el vino.

Para el encabezamiento lo primero que se requiere es conocer la riqueza alcohólica del vino, lo cual se obtiene con el alambique de Salleron y otros aparatos. Conocido el grado alcohólico y con auxilio de la siguiente tabla puede fácilmente saberse la cantidad de alcohol de 95° que debe añadirse á cada hectolitro de vino:

    Graduación del vino
    GRADO ALCOHOLICO DEL VINO QUE SE QUIERE ENCAZEBAR

    8	9	10	11	12	13	14	15	16	17

    9	1,22	1,22	1,22	1,22	1,22	1,22	1,22	1,22	1,22	1,22

    10	2,47	2,47	2,47	2,47	2,47	2,47	2,47	2,47	2,47	2,47

    11	3,74	3,74	3,74	3,74	3,74	3,74	3,74	3,74	3,74	3,74

    12	5,06	5,06	5,06	5,06	5,06	5,06	5,06	5,06	5,06	5,06

    13	6,41	6,41	6,41	6,41	6,41	6,41	6,41	6,41	6,41	6,41

    14	7,80	7,80	7,80	7,80	7,80	7,80	7,80	7,80	7,80	7,80

    15	9,20	9,20	9,20	9,20	9,20	9,20	9,20	9,20	9,20	9,20

    16	10,60	10,60	10,60	10,60	10,60	10,60	10,60	10,60	10,60	10,60

    17	12,17	12,17	12,17	12,17	12,17	12,17	12,17	12,17	12,17	12,17

    18	13,67	13,67	13,67	13,67	13,67	13,67	13,67	13,67	13,67	13,67

Si quisieramos remontar un vino de 13 á 14°, en la tabla buscaríamos la primera cifra en la línea horizontal y la segunda en la vertical, encontrando 1,30 litros de alcohol de 95° que se habría de añadir al vino, y así sucesivamente.

OBSERVACIONES METEOROLÓGICAS DE LA ESTACIÓN AGRONÓMICA CENTRAL MADRID.—Diciembre 1903-Enero 1904.

    Días.
    TEMPERATURAS
    Cantidad de lluvia.
    Agua evaporada.
    Velocidad del viento.

    MÁXIMAS
    MINIMAS

    Al sol.
    Á la sombra.
    Ordinaria.
    Ra. diómetro.
    m. m.
    m. m.
    km. en 24 horas.

    28	7,5	5,0	-1,4		1,1		18

    29	3,0	2,0	-0,5		4,5	4,9	377

    30	6,5	4,0	0		3,9		378

    1	5,5	3,0	-3,5		6,25	1,6	322

    2	5,5	5,0	0		2,0	0,7	204

    3	8,5	6,5	-1,0		0,25	0,6	73

    4	7,5	7,0	3,0		3,5	1,4	189

    5	9,0	7,5	1,5		7,0	2,7	346