El Progreso agrícola y pecuario (1904-05-31 00:00:00), página 9

El campo de pies madres está situado al pie de la carretera de Barcelona en la finca de casa Míld, el cual tiene una cabida de unas doce hectáreas, dividido en parcelas separadas por magníficos caminos en donde se cultivan unos 35.000 pies entre Mourviedro × Rupestris, núm. 1.202, Aramon × Rupestris Ganzin, números 1 y 9 separados, Riparias × Rupestris, números 3.309-3.306 y 101-14, y los híbridos de Berlandieri, números 157-11, 34 E., 420 B. y 301, y hay además una sección de híbridos especiales en estufío y un campo de vides injertadas en plena producción con viñedos de las principales regiones de España para estudiar su desarrollo, afinidad y fructificación sobre diferentes pies americanos.

Las vides procedentes de estos viveros son conocidas en todas las regiones vitícolas filoxeradas, no sólo de España, sino también del extranjero, pues exporta cada año el Sr. Sabaté grandes cantidades para Portugal, Noroeste de Francia, Sicilia (Italia), Rumanía, Caucaso (Rusia meridional), Smyrna (Turquía de Asia), Túnez y Argelia (África) y California (Norte América).

En la época que se ha dignado nuestro simpático Rey D. Alfonso XIII visitar los talleres de injertar del Sr. Sabaté, tiene este señor empleados los obreros siguientes: 65 obreros y 25 chicos de quince á diez y seis años que se ocupan en el campo en la preparación de tierras y plantación de estaquillés injertos. 120 obreras están ocupadas en el taller de injertar, en las complicadas y diferentes operaciones propias de estos trabajos, una parte de ellas en la preparación de los portainjertos, o sean los patrones americanos, otras en la confección de piñas por medio de 16 máquinas de últimos modelos, modificados todos por el Sr. Sabaté, debido á la práctica que ha adquirido en estos trabajos; otra gran parte, la mayor, en la confección y atado de los injertos, que son colocados seguidamente en cajas para que se estratifiquen y se pongan en condiciones para ser plantados á los pocos días en los viveros.

Además hay ocupados unos 12 obreros más, dos de ellos carpinteros, para hacer cajas todo el año; dos albañiles, tres que conducen los caballos y carruajes que posee la casa, dos capataces del almacén de expediciones, y otros tres que están al frente del trabajo de las mujeres, un dependiente del escritorio práctico en la máquina de escribir que comparte con el Sr. Sabaté hijo los trabajos del despacho, por cierto muy grandes y difíciles por la gran correspondencia que sostiene la casa.

Para la exportación de todas sus plantas necesita el Sr. Sabaté cada año unas 1.500 cajas que se confeccionan en sus propios talleres, y además necesita unos 5.000 sacos de musgo que se extrae con tres carros durante todo el invierno de los montes vecinos de San Martín, Sarroca y Torrellas de Foix.

Para completar su gran empresa vitícola, se dedica también el Sr. Sabaté á los desfondes de tierras, por medio de una potente locomotora á vapor y cabrestante y arado de últimos modelos. Actualmente tiene esta maquinaria en la Rioja, en donde viene trabajando desde hace un año y medio, habiendo roturado hasta ahora más de cien hectáreas de tierra, á la profundidad mínima de 60 centímetros. El Sr. Sabaté hace contratos á forfait (destaj ) de roturaciones y plantaciones, dando precios altazos, según la calidad y extensión de los terrenos que quieran plantarse, comprendidos todos los gastos de desfonde y plantación por medio de vides injertadas productivas al segundo año.

S. M. el Rey quedó admirado de la importancia y grandiosidad de estos trabajos y felicitó muy calurosamente á los señores Sabaté padre é hijo, deseándoles prosperidades en sus empresas vitícolas, de tan gran utilidad para la agricultura de nuestra patria.

Otro entusiasmo ¡viva el Rey!, secundado unánimemente por todos los obreros y obreras, fue la cariñosa despedida que tributó el Centro vitícola á S. M.

Calendario hortícola.

JUNIO

En este mes, como en los dos anteriores, es menester que el hortelano calcule y tenga siempre presente el tiempo que tal ó cual simiente tarda en nacer, cuánto tarda la planta que resulte en valor para ponerla de asiento y cuánto tiempo invierte en desarrollarse para ser entregada al consumo, con el fin de sembrar siempre con oportunidad y no exponerse á perder una cosecha ni á tener la tierra desocupada.

Es muy importante combinar las siembras y plantaciones de manera que ninguna hortaliza falte en la estación y las que han de dar su producto más adelante resulten en cantidad suficiente y en buen estado de vegetación.

Con dicho objeto se siembra para la provisión de otoño e invierno escarola, coliflor, brecolera, berza, nabos, etc.

En Junio abunda toda clase de hortalizas. Del 15 al 20 cesa la cosecha de espárragos; la fresa y fresón van escaseando, pero hay profusión de alca bojas, guisantes, repollos de clases tempranas y cebolla blanca.

Buena parte del tiempo se invierte en regar, sin lo cual no se puede esperar buena cosecha.

Siembras.

    Planta
    Época de Producción

    Acelga
    Noviembre á Abril.

    Achicoria
    Noviembre á Abril.

    Idem de Bruselas (Vitolo)
    Noviembre á Abril.

    Brecolera
    Enero á Marzo.

    Cardo
    Noviembre á Febrero.

    Col asa de cátaro
    Noviembre á Marzo.

    Coliflor
    Septiembre á Enero.

    Escarola
    Agosto á Octubre.

    Judías para verdes y para secas
    Agosto á Septiembre.

    Lecuñas
    Agosto á Septiembre.

    Mustezo (berro de fuente)
    Septiembre á Abril.

    Perejil
    Agosto á Abril.

    Pepino y cohombro
    Agosto á Octubre.

    Remolacha
    Octubre á Abril.

    Rabanos de invierno
    Septiembre á Febrero.

    Rabotinos
    Julio á Agosto.

    Zanahoria
    Septiembre á Diciembre.

ANDRÉS GARRIDO.

Proyecto de creación de un Centro de labradores en Granada.

La gran falta que desde hace mucho tiempo se observa en Granada de un poderoso núcleo de labradores que unidos fomenten y defendan los grandes intereses agrícolas que cada día adquieren mayor importancia en nuestra provincia, al mismo tiempo que constituya una entidad de verdadera fuerza y prestigio para recabar de los poderes públicos lo que convenga más al desarrollo de la agricultura, que es la fuente de riqueza de importancia mayor en nuestra provincia, se ha evidenciado con motivo de la llegada de S. M. el Rey D. Alfonso XIII.

Aquí, donde la naturaleza ha prodigado á manos llenas sus dones, donde se obtienen todas las variedades conocidas en agricultura, no podemos ofrecer al Rey la más pequeña muestra de los incomparables productos que se crían, ni la más débil manifestación de que somos el pueblo tal vez más agrícola de España.

Carecemos de medio de exhibición de nuestros productos, pasamos desapercibidos como agricultores, y de esta manera no es de extrañar que nos falte la protección necesaria para hacer