El Progreso agrícola y pecuario (1904-03-07 00:00:00), página 8

á «La Victoria» y como ésta, conceder gran importancia á la inspección de sanidad y á la parte económica.

En las inmediaciones á Madrid hay buenos edificios que á poco coste pueden convertirse en higiénicos talleres de charcutería; la maquinaria se adquiriría con grandes facilidades y la inspección sanitaria es cosa de coser y cantar, sobrando, como sobran, profesores veterinarios para quienes el microscopio no es un enigma ni mucho menos.

Piénselo con calma la Sociedad General de Salchicheros, medite sobre estos desalindados renglones y... que el público de Madrid y también el de provincias ¿por qué no? disfrute dentro de poco de los beneficios de una competencia noble y leal, que es lo que conviene á consumidores y productores.

RAMÓN PELLICO.

Interesante á los agricultores.

La rabia de los garbanzales.

Durante la primavera del año próximo pasado publicamos en EL PROGRESO AGRICOLA Y PECUARIO el resumen de nuestros modestos estudios experimentales referentes á la enfermedad denominada vulgarmente en España Rabia, Ida, Chista, Aguasol, Quema, Atemellado, Chamberga, Pitado, Roya gangrenosa y Herrumbre de los garbanzales.

En los artículos publicados en la citada revista y relativos á este asunto (1) tratábamos de destruir una añeja preocupación difundida en toda España por muchos escritores de agricultura, y afirmábamos categóricamente que los rayos solares, al incidir sobre las gotas de agua de lluvia ó de rocío, existentes en las hojas de las plantas no eran causa de ninguna plaga del campo y por consecuencia no lo eran, tampoco, de la Rabia de los garbanzales.

Las razones en que fundamos esta afirmación no hemos de repetirlas, puesto que ya las expusimos oportunamente. La demostración experimental de que un hongo parásito, el denominado Ascochyta pisii (Oud.), es la verdadera causa de la plaga, fue objeto también de nuestra atención, y la tendencia principal de aquellos artículos se dirigía muy especialmente á hacer presente á los propietarios y agricultores españoles la posibilidad de prevenir el desarrollo y multiplicación de la parasita causa de la Rabia, mediante una simple desinfección de las semillas á la manera que, tan eficazmente, se hace con el trigo para prevenir la caries ó tizón (Tilletia caries) que infesta, como es sabido, á la más importante de nuestras cereales.

No creemos necesario repetir en este artículo la descripción de la serie de experiencias que tuvieron por objeto: 1.º, obtener semientes limpias del hongo Ascochyta pisii, y 2.º, hacer que estas semillas no perdieran, como era indispensable para el objeto, su virtud germínativa.

Lo que sí nos interesa recordar, ahora que se acerca la época de sembrar los garbanzos, es que, para conseguir los dos propósitos enumerados, hay que tener á las semientes durante cinco minutos en una disolución de sulfato de cobre al medio por ciento. Es decir que en un decalitro (10.000 gramos) de agua hay que echar cincuenta gramos de la mencionada sal cúprica, y claro es que, conservando esta proporción, en dos decalitros de agua habrá que disolver cien gramos de sulfato, y así sucesivamente.

Como procedimiento práctico de preparar las semillas recomendamos á propietarios y agricultores que echen los garbanzos que tratan de preparar para la siembra en un cesto que deben sumergir en la disolución del sulfato durante los cinco minutos indicados. Transcurridos éstos, se saca el cesto escurriéndole perfectamente y extendiendo los garbanzos en una manta, y una vez seca la simiente, puede sembrarse inmediatamente.

Lo consignado tan á la ligera no es otra cosa que la tentativa racional de la solución de un problema verdaderamente nacional, al que gráficamente podríamos denominar el problema del garbanzo. En su resolución completa están igualmente interesados los propietarios y los agricultores.

Es indudable que los agrónomos tenemos el deber de plantear estas y otras cuestiones análogas, así como el de orientar á los labradores en el camino que deben seguir para su estudio. Además estos asuntos, para encarnar en las prácticas del cultivo, requieren la sanción de los propietarios ilustrados, que son los llamados á hacer llegar la práctica al corazón del pueblo, al labrador modesto y aun á los gañanes.

Nuestras afirmaciones no tendrían valor, aun suponiendo resuelto el problema, sino después de transcurridos unos cuantos años, y aspiramos sencillamente á ganar tiempo, á experimentar públicamente, en este caso, invitando á todo el que lo desee, á todo aquel que sienta amor por las cosas del campo y de la tierra, á que nos comunique sus observaciones (1), dejando á la iniciativa individual el disponer sus experiencias como estime más conveniente á sus intereses e inspiraciones, sembrando, si así le place, unos surcos con semilla preparada con el sulfato y otros sin preparar; dedicando, si le parece mejor, una parcelilla á la simiente sulfatada; empleando, si quiere, semillas de la última cosecha, de la que sabe de antemano que está infestada por la parasita, etc., etc., etc. Nada hay más fecundo que la iniciativa individual, y ya que los suscritores de EL PROGRESO AGRICOLA respondieron de un modo tan elocuente á nuestras indicaciones durante el último año, confiamos en que ahora sucederá lo mismo, y esperamos el resultado de sus observaciones mientras continuamos las que tenemos comenzadas, rogándoles que nos escriban, pues de sus cartas podrá, sin duda, deducirse conclusiones interesantes para la agricultura española.

LEANDRO NAVARRO,
Encargado de la Sección de Patología vegetal en la Estación Agronómica.

Veterinaria práctica.

Oftalmia simple en los grandes rumiantes.

En el lenguaje de la ciencia llamáss oftalmia á la enfermedad que el vulgo señala con el nombre de irritación de los ojos. Las causas predisponentes á tal estado patológico son numerosísimas, pudiendo señalar entre las más importantes las que siguen:

La estancia prolongada en establos reducidos, muy calientes y poco ventilados; las grandes emanaciones amoniacales; las contusiones en los ojos; el tránsito rápido de una atmósfera muy caliente á otra muy fría; los cuerpos extraños, como polvo, granos de cereales, granillos de arena, etc. etc., alojados bajo los párpados; los golpes con los cuernos del compañero de yunta, etc., etc.

Los síntomas principales son: inyección de la conjuntiva que presenta un color rojo subido, tumefacción de los párpados y abundante lagrimeo continuo. Estas lágrimas tienen una acción irritante muy marcada, hecho

(1) Así como en un folleto publicado en dicha época.