El Progreso agrícola y pecuario (1904-08-15 00:00:00), página 12

detallarlo; baste decir que es de los dos procedimientos el de uso más común, casi el exclusivo.

Solo en el caso de que la producción de pulpa es superior a las necesidades del consumo y se quiere conservar la pulpa por tiempo indefinido o cuando hay que transportarla á grandes distancias se acude á la desecación, que consiste en privar á la pulpa de la mayor parte del agua que contiene (con lo que se consigue reducir mucho su peso y volumen), lo que se efectúa en hornos especiales y bastante costosos. En España podrá intentarse la desecación al aire libre; la Granja de Zaragoza la ha ensayado con buen éxito.

No hay para qué decir que la composición de las pulpas es muy diferente según su estado.

Los análisis hechos por la Granja de Zaragoza dieron el siguiente resultado:

    Pulpa fresca
    Pulpa ensilada
    Pulpa seca

    Humedad á 110 grados
    88,770
    88,610
    13,289

    Materias proteicas
    0,694
    0,844
    5,957

    Materias grasas
    0,25
    0,193
    1,560

    Materias hidrocarbótadas
    7,865
    6,991
    61,731

    Celulosa
    21,165
    25,150
    14,208

    Materias minerales
    0,513
    0,902
    3,240

    Total
    100
    100
    100

RELACIÓN NUTRITIVA: 1 : 11,339 ; 1 : 8,452 ; 1 : 10,660

La cantidad de agua contenida por la pulpa fresca y la ensilada indica ya lo caro que resulta el transporte, y, por tanto, la necesidad de consumirlas cerca de la fábrica.

Dada la cantidad de agua que estas pulpas contienen, se comprende que no debe traspasar de ciertos límites su proporción en la ración diaria para evitar los trastornos que tan excesiva cantidad de agua llevaría á la digestión. La mejor relación nutritiva de la pulpa ensilada debe atribuirse á la fermentación experimentada en el silo.

Resumiendo:
1.º Que siendo la principal ventaja que el ganadero encuentra en el uso de la pulpa en la alimentación del ganado su baratura, que es tanta que valiendo los 100 kilogramos de paja 4,50 pesetas no valen los de pulpa ensilada más de 0,60 pesetas, se comprende que, sobrecargada con largos transportes, desaparece la utilidad de su empleo. Solo la pulpa seca podrá ensayarse en este caso.
2.º Que por la gran cantidad de agua que contiene y por su relación nutritiva, bastante baja, no puede emplearse como alimento exclusivo y hay necesidad de asociarla á otras materias.

En la Granja de Zaragoza han ensayado durante los meses de invierno, en 24 ovejas del peso medio de 50 kilogramos, la ración diaria que copiamos á continuación, y cuyo precio no llega á 5 céntimos de peseta por cabeza y día, con excelente resultados:

    Peso.
    Precio de 100 kilogramos.
    Precio de la ración.
    Kilogramos.
    Peseta
    Frente.

    Alfalfa ó trébol rojo
    8
    7
    0,56

    Puntas de maíz secas y cortadas
    7
    3
    0,21

    Pulpas ensiladas
    50
    6,60
    0,30

    Paja
    2
    2,50
    0,65

    Coste total para 24 cabezas de 50 kilogramos
    1,12

A. CABRIDO.

Personal agronómico.

Se ha concedido el reingreso al Ingeniero segundo D. Agustín Añarro y Portero, habiéndosele destinado á la Sección de Tarragona.

** Montes.—Agricultura.—Se ha nombrado Jefe de la sexta Inspección á D. Mariano Gillego.
Ha sido trasladado de Albacete á Ciudad Real el Ingeniero Jefe D. Eduardo Castellano.
Se ha nombrado Jefe del distrito de Zamora á D. José Prieto y Franco y del de Altea á D. Rafael Ferris y Villa.
Ha sido trasladado del distrito de Burgos á la brigada de Ordenaciones de León D. Ramón Lostau, de la 2.a división al distrito de Santander, D. Ildefonso Briones; de la Escue á la 2.a división, D. Plácido Virgili y Oliva, y de la 3.a división á Albacete, interinamente, D. Ramón Melgares.
El Ayudante interino D. José de Castro y Castañeda ha sido trasladado de Málaga á Granada.

** En la Gaceta del día 12 aparece el anuncio convocando á oposiciones para proveer 50 plazas en el Cuerpo auxiliar facultativo de Montes.
Los aspirantes deben acreditar que en 1.º de Marzo de 1905 tienen cumplidos veinticinco años y no exceden de treinta.
El plazo de admisión para las solicitudes termina el 30 de Noviembre próximo.

MISCELÁNEA

El osmon.—Dice la Revista de Obras Públicas:
«Nuestro colega Zeitschrift für Elektrotechnik da los siguientes detalles de un nuevo combustible llamado osmon, tomando como primera materia la turba y extrayendo una parte del agua que contiene por medio de una corriente eléctrica. Se emplea para esto una corriente continua, que se hace pasar á través de la masa de turba, y bajo cuya acción se dirige al polo negativo y escapa por aberturas á propósito practicadas en la pared del recipiente que contiene la turba.
Se consume para esto de 10 á 12 kilovatios-hora por metro cúbico de turba en bruto y dura la operación una hora y media.
Hecho esto, se desecha la turba por los procedimientos ordinarios, se la tritura y se forman con ella aglomerados, en cuyo estado se entrega al consumo con el nombre de osmon. La potencia calorífica del osmon es de 4.000 á 4.500 calorías. Este nuevo combustible no contiene el menor vestigio de azufre, no desprende humo y no deja escorias al arder.»

OBSERVACIONES METEOROLÓGICAS DE LA ESTACIÓN AGRONÓMICA CENTRAL MADRID.—Agosto de 1904.

    Días.
    TEMPERATURAS
    Cantidad de lluvia.
    Agua evaporada.
    Velocidad del viento.

    MÁXIMAS
    MINIMAS
    m. m.
    m. m.
    km. en 24 horas

    Al sol.
    A sombra
    Ordinaria
    Radiómetro

    5
    42,5
    36,5
    13,0

    11,4
    161

    6
    43,5
    37,5
    18,0

    8,8
    66

    7
    45,5
    39,5
    18,0

    10,5
    94

    8
    46,0
    39,8
    19,8

    11,8
    118

    9
    46,0
    39,5
    20,5

    12,7
    238

    10
    42,0
    36,0
    17,0

    9,4
    153

    11
    37,0
    32,0
    17,5

    7,5
    165