El Progreso agrícola y pecuario (1904-07-31 00:00:00), página 11

SECCION DE CONSULTAS

Una grave enfermedad de la vid nueva en España.

EL MAL NERO

D. Leonardo Pardo, desde Casas de Ves (Albacete), D. Zenón Espinosa, de Villafranca del Bierzo, D. Gonzalo Hidalgo, desde Manzáneda (Orense) y, finalmente, el Sr. Alcalde de Cieompazuelos, nos envían unos cuantos tallos y hojas de vid infestados por una enfermedad que, según manifestaban, se extiende en aquel término municipal con rapidez alarmante, puesto que se pierde por completo la cosecha de las cepas invadidas y parece seguro que éstas se secan, no pudiendo, por consiguiente, fructificar en los años venideros.

Examindamos los ejemplares de las citadas procedencias con el debido detenimiento, hemos podido apreciar que se trata de una temible enfermedad, poco conocida hasta el presente, sobre todo en lo que se refiere a procedimientos de defensa de la plaga. Nos referimos a la que en América ha sido denominada Enfermedad o Mal de California, respecto de la cual nada podremos hacer mejor que extractar lo que los autores más reputados en ampelopatías (o enfermedades de la vid) han podido observar después de largos y detenidos estudios.

Mr. Pierre Viala, en su excelente tratado de Les maladies de la vigne, dice, poco más o menos, lo siguiente:

«Los viticultores de la región Sur de la California habían observado hacia los años 1882 y 1884 en el condado de los Ángeles (y sobre todo en los viñedos de Santa Ana y d'Anaheim) la desaparición brusca, bajo la influencia de causas desconocidas, de un gran número de cepas de sus viñedos. En 1885, el mal se extendía, adquiriendo una gran importancia durante el 1886 y 87...»

La enfermedad, decía Viala (en la época en que escribió su libro) no existe, felizmente, en Europa. Hace más de diez años que la hemos reconocido nosotros en España, y en más de una ocasión hemos llamado la atención de los viticultores en diversas consultas, publicadas en El PROGRESO AGRICOLA Y PECUARIO, respecto de la importancia de una plaga cuyos efectos desastrosos han sido comparados con los de la phylloxera, puesto que no sólo determina pérdidas importantes de cosechas, sino que da lugar en un plazo de uno ó dos años á la muerte de las cepas.

Desde el año 1884 es objeto continuo de estudio esta enfermedad de la vid. F. W. Morse, que fue el primero que publicó una Memoria respecto de este asunto (en 1886), atribuía el mal de California á «particularidades locales, más o menos accidentales, de clima, terreno y condiciones de humedad». El citado autor P. Viala emitió en 1887 la opinión de que se trataba de una parasita, fundando esta afirmación en los caracteres de esta enfermedad, y señalaba el hecho importante de que se trasmitía por los mugrones.

Posteriormente, otros agrónomos, como E. Dowlen y Newton B. Pierce, han reunido observaciones más ó menos interesantes respecto de las condiciones en que se desarrolla en los viñedos, pero sin llegar á determinar su verdadera causa.

Finalmente, Viala y C. Sauvageau han logrado fijar la especie de parasita que la produce, que, según dichos autores, es la que ellos denominan Plasmodophora californica.

Trátase de un hongo (del grupo de los Mucorídeos) que recuerda por sus efectos á una enfermedad de las coles, (Plasmodophora brassicae) denominada vulgarmente hernia de la col.

Veamos los caracteres exteriores con que se presenta.

La enfermedad de California se desarrolla lo mismo en los viñedos viejos que en los recién plantados, en toda clase de terrenos y exposiciones, y de igual manera se observa en las mesetas que en las hondonadas, no respetando ni aun á la vid silvestre.

Las primeras manchas en un viñedo, decía Viala, forman generalmente bandas longitudinales de ceps muertas ó moribundas, alrededor de las cuales la enfermedad se extiende rápidamente. Nosotros hemos observado de este modo la invasión, y además cepas aisladas, al lado de unos cuantos pies frondosos, uno enfermo. Los primeros síntomas del mal se notan desde principios de primavera por el extremo de los brotes. La enfermedad avanza pronto hacia la base de las ramas ó sarmientos, y por último notanse alteraciones en los brazos, el tronco y hasta en las raíces.

Los brotes jóvenes quedan en las plantas enfermas menos desarrollados que en las sanas y con entrenudos más cortos.

En la otoñada se ven los sarmientos parcialmente agostados y con un color canela obscuro al exterior, que presentan zonas morenas ó negruzcas en la madera. Estos sarmientos, tomados como barbaños para multiplicar la vid, reproducen la enfermedad. Finalmente, las raízicas que arrojan las plantas enfermas son poco numerosas y la corteza negruzca de las raíces se separa fácilmente presentando una madera esponjosa y negra.

Sobre las hojas se proyecta un decoloración del parenquima, por placas amarillentas, que cada vez se decoloran más, haciéndose de color moreno y, finalmente, rojo obscuro. En la figura 1.ª se ve á la derecha una hoja que comienza á decolorarse y á la izquierda otra con las manchas rojas características de la enfermedad.

Estas manchas están rodeadas por zonas más claras, y se reúnen á veces formando bandas longitudinales que ocupan casi todo el parenquima. Las hojas concluyen por secarse retorciéndose por sus bordes, y se separan de la planta para caer en la época presente (Julio).

Fig. 1.ª—Aspecto que ofrecen las hojas y el fruto de la vid invadidas por el Mal de California.

Las nuevas hojas que produce la cepa son también alteradas, y en cuanto á los racimos, la fotografía da una idea del aspecto que toman, é infórmese por este hongo pernicioso no tardan en desecarse por completo, desprendiéndose de la planta.

Pocas observaciones relativas á la resistencia de las distintas variedades á la enfermedad posee la ciencia todavía.

Vale cita entre las más resistentes á la Plasmodophora californica las siguientes: Tokay, Malvasía negra, Jacques, V. Californica y Mustang.

Las hojas de las vides infestadas, dicen los Sres. Briossi y Cavará, deben las manchas que acabamos de describir á depositarse en su página ó casa superior una sustancia oleaginosa, que afecta formas globosas de color verde oliva, y que á los reactivos se muestra como de naturaleza tónica.

La figura 2.ª es una fotografía de un finísimo corte tangencial dado á una hoja enferma, y en la cual se aprecian perfectamente, dentro de cada célula ó célula, las microscópicas gotas oleaginosas de que nos hablan estos competentes autores italianos.

Eras gotitas pasan pronto á los tejidos subyacentes, y aun cuando no disponemos, de momento, de una fotografía que represente los diferentes aspectos de la enfermedad, si diremos que estos corpúsculos pasan pronto al tejido que los botánicos denominan de empalizada, al que llenan de una sustancia grumular incolora que resiste la acción del agua de Savelle, reactivo que sirve muy bien para aislar y observar la citada sustancia granujenta. Según los Sres. Viala y Sauvageau, lo que queda en los elementos del mesofilo (o parte media de las hojas), después de la acción del agua de Savelle, es el plasmodio del hongo mucorídeo á quien, según ellos, se debe la enfermedad.