El Progreso agrícola y pecuario (1904-04-30 00:00:00), página 17

Machos, ovejas y cabras, de 1,45 á 1,60.
Precios para el público:
Toros, bueyes y vacas de 2,20 á 2,60.
Macho, oveja y cabra, de 1,60 á 1,80.
Barcelona.—En la capital se cotizan:
Bueyes y vacas, 1,82 pesetas el kilo en canal.
Terneras, 1,85.
Cueros, 1,45 kilo verde.
Ganado de cerda:
Cerdos blancos del país, á 2,11 pesetas kilo canal.
Cerdos extremenos de monte, á 1,86 pesetas kilo canal.
Se han terminado las existencias de ganado francés y los precios quedan muy sostenidos.
Ganado lanar:
Ganado segurero: Carneros de 13 á 14 kilos, á 10 3/4 reales carnicera canal; ovejas, de 12 á 13, 10 1/4; corderos de 8 á 9, 10 1/4.
Primaes de 13 á 14, 10 1/4.
Ganado extremeno:
Carneros sin lana y de 14 á 15 kilos, 10 1/4 reales carnicera canal; ovejas sin idem y de 13 á 14, á 9 3/4.
Corderos con lana, de 7 á 8 kilos, 10 reales carnicera canal.
Los precios son por carnicera de 1.200 gramos.
Plaza escasa.
Burgos.—En la capital se cotizan los bueyes de labor, á 2,300 reales cabeza; novillos de 3 años, 2,000; añejos y añojas, 900; vacas, coartales, 1.000.
Cerdos al destete á 140 reales uno; ovejas emparejadas, 90; corderos, 28.
Cáceres.—En Talavera la Vieja se cotizan los bueyes de labor de 1.300 á 2.000 reales cabeza; novillos de tres años, de 1.200 á 1.500; añejos y añojas, de 600 á 700; vacas coartales, de 1.300 á 1.300.
Cerdos al destete, 40 reales uno; de seis meses, de 70 á 80; de un año, de 200 á 260.
Ovejas viejas, de 35 á 40 reales una; emparejadas de 80 á 100; carneros, 70; corderos borros, 40.
Córdoba.—En la capital se venden los bueyes y vacas, 2,16 pesetas kilogramo en canal; terneras, 1,30; carneros, ovejas y cabras, 1,70 lechales, 1,75; cabriolos, 1,25; cerdos de 4 arrobas, de 54 á 54 reales una; lechones, 15 pesetas uno.
León.—En la capital se cotizan:
Bueyes de labor, de 1.000 á 2.000 reales cabeza; novillos de tres años, de 800 á 1.600; añejos y añojas, de 400 á 900; vacas coartales, de 800 á 1.200.
Cerdos al destete, 100 reales uno; de seis meses, 380; de un año, 72 arroba.
Ovejas, de 50 á 54 reales una; carneros, de 60 á 70.
Lérida.—En la capital se cotizan los carneros de 13 á 14 kilos de 26 á 28 pesetas uno; borregos de 12 kilos, de 26 á 27; corderos de 8 á 9 kilos, de 18 á 19 uno.
Navarra.—En Pamplona se cotizan los bueyes y vacas á 1,75 pesetas kilo canal; terneras, 1,85; carneros, 2,45.
Escasea el carnero gordo.
Palencia.—En la capital se cotizan:
Bueyes y vacas, de 17 á 18 pesetas arroba en canal; terneras, de 21 á 22; carneros, de 15 á 20 pesos uno; corderos, de 5 á 7; lechales, de 4 á 5; ovejas, de 15 á 20.
Salamanca.—En la capital se cotizan:
Bueyes de labor, 2,300 reales cabeza; novillos de tres años, 3,000; añejos y añojas, 850; vacas coartales, 900.
Cerdos al destete, 80 reales uno; de seis meses, 150.
Carne de cerdo, 0,50 libra.
Segovia.—En la capital se venden los bueyes de labor á 2,40 reales cabeza; novillos de tres años, 2,000; añejos y añojas, 750; vacas coartales, 900.
Cerdos al destete, 50 reales uno; de seis meses, 110.
Ovejas emparejadas, á 136; corderos á 35.
Sevilla.—En la capital se cotiza:
Cerdos en vivo, de 14 á 14,50 pesetas arroba, según clase y peso; en canal, no se mata ya.
Bueyes, vacas y toros, de 1,65 á 1,85; erales y añojas, de 1,90 á 2; terneras, 2,25.
Todo según clase y peso.
Soria.—En la capital se cotiza:
Novillos de tres meses, 260 reales cabeza; vacas coartales, 980.
Cerdos al destete, 57 reales uno; de seis meses, 190.
Ovejas, 48 reales una; carneros, 87; corderos, 45.
Tarragona.—Precios en esta plaza:
Bueyes y vacas, de 8 1/4 á 8 1/2 reales carnicera canal; terneras, 9 1/2; carneros, de 10 1/4 á 10 3/4.
En esta plaza todavía se sacrifican cerdos, pues no termina la matanza hasta el 15 de Junio; los actuales precios son: de 7 3/4 á 8 reales carnicera canal.
Valencia.—En el mercado de la capital continúan los precios sin alteración.
Se cotizan los bueyes 2 pesetas kilo canal.
Vacas, 1,75 id.
Terneras y novillos Huerta, 2,25 id.
Carneros de fuera, 2,12 pesetas carnicera canal.
Carneros huerta, 2,12 id.
Cerdos, ganado andaluz y extremeño, 64 reales arroba en vivo.
Cerdos blancos de la Huerta, 66.
Zaragoza.—El precio de los cerdos en esta plaza es de 9 á 9 1/2 reales carnicera; ganado, muy mediano; al detall se expende de 8 á 9 reales kilo.
Todavía sigue la matanza de ganado de cerda hasta fin del presente mes; el precio á 26 pesetas arroba.
Mercados de lanas y pieles.
Barcelona.—Datos del mercado de la capital:
Para las lanas Extremadura, lavadas, hay el precio de 23 á 25 reales kilo, y para las segureñas finas y otras similares de 17 á 19.
La plaza está muy firme en precios y con tendencia al alza, singularmente las lanas hnas.
A continuación las precios nominales por pesetas y saca de 70 kilos de peso, de lanas blancas:
Extremadura fina descargada (Serena), de 140 á 145 pesetas; de otras zonas de Extremadura, de 130 á 135; entreína, en raza, de 120 á 125; andaluza, de 100 á 115; churra, basta y larga, de 85 á 95; portuguesa, fina y entreína, de 80 á 90; portuguesa gallega, basta y larga, de 65 á 75; traslumbrante fina Alcudia, de 140 á 150; entreína, de 130 á 140; castellana fina, de 95 á 105; entreína y riojana, de 85 á 90; segureña y manchega, de 80 á 85; aragonesa y navarra, 80.
Las lanas negras colistanse:
Extremadura fina, de 105 á 110; entreína, de 95 á 105; portuguesa muy fina, de 110 á 115; fina y entreína, de 105 á 110; castellana fina, de 85 á 90; entreína, de 80 á 85; segureña y manchega, 75; peludo negro y gris bajo, 65.
En cuanto al negocio de pieles parece mejorar algo en general.
Los cueros de bueyes y vacas se cotizan de 1,35 á 1,40 pesetas kilo en verde; en seco libra menos que los de Buenos Aires y Montevideo; terneras y becerros, de 1,40 á 1,45 también kilo en verde y en seco libra menos como los de bueyes y vacas.
Burgos.—En la capital se cotizan las pieles de cabrito á 60 reales docena; de cordero, 36.
Córdoba.—En la capital se cotiza la lana á 54 reales arroba la negra y 80 la blanca.
Léon.—En la capital se cotizan las lanas á 60 reales arroba.
Navarra.—En Pamplona se ha pagado la lana del nuevo corte en limpio, ó sea sin saboras, 4,18 pesetas arroba navarra.
Palencia.—En la capital se cotizan las pieles de oveja á 50 reales docena.
Segovia.—En la capital se cotiza la lana blanca fina á 54 reales arroba.
Pieles de oveja, 22 reales un.
Sevilla.—En la capital se venden las pieles de vacuno mayor á 0,17 pesetas kilo de lo que pese la res en canal; terneras, 0,26.
Soria.—En la capital se cotiza la lana blanca fina á 51 reales arroba; basta, 47; negra fina, 48; basta, 42.
Valencia.—Pieles en bruto:
De carnero y ovej., de 7 á 8 reales el kilogramo.
De macho, de 25 á 27 reales piel.
De cabra, de 22 id. id.
De cegajos (cabriolos), á 20 id. id.
De toro, á 12 reales kilo.
Cueros de Buenos Aires, á 14 reales kilo.
Cueros del país, á 12 reales.
Mercados de Madrid.
Carnes:
Vaca, de 76 á 80 reales arroba.
Toro, de 80 á 84 id. id.
Cordero, de 28 á 29 cuartos libra.
Cereales:
Trigo, de 56 á 59 reales fanega.
Cebada, de 30 á 31 id. id.
Frutas:
Naranjas, de 3,25 á 4,50 pesetas el 100.
Nisperos, de 30 á 35 céntimos kilo.
Hortalizas:
Tomates, de 85 á 95 céntimos kilo.
Judías, de 15 á 17,10 pesetas (d).
Guisantes, de 20 á 25 céntimos id.
Habas, de 15 á 17 id. id.
Cebollas, de 16 á 18 id. id.
Patatas viejas, de 20 á 21 id. id.
Idem nuevas, de 30 á 33 id. id.
Espárragos, de 50 á 60 céntimos (manojo común).
JOSÉ DE CABO
ASENTADOR DE FRUTAS Y HORTALIZAS
Humilladero, núm. 2, segundo.
MADEIRA
Hijos de H. G. Hernández, Libertad, 16 dep.