El Progreso agrícola y pecuario (1904-05-31 00:00:00), página 16

Terneras, 1,85.
Cueros, 1,40 pesetas kilo verde.
Ganado de cerda:
Cerdos blancos del país, á 2 pesetas kilo canal.
Cerdos extremeños de monte, á 1,78 pesetas kilo canal.
Muy poca matanza.
Ganado lanar:
Ganado segurillo: Carneros con lana, de 13 á 14 kilos, á 10 reales carnicera canal; ovejas, de 12 á 13, 8 1/2; corderos de 8 á 9, 9 1/2.
Primaes de 13 á 14, 8 1/2.
Ganado extremeño:
Carneros sin lana y de 14 á 16 kilos, 8 3/4 reales carnicera canal; ovejas sin idem y de 13 á 14, á 8 3/8.
Corderos sin lana, de 7 á 8 kilos, 8 1/4 reales carnicera canal.
Borros sin lana, de 14 á 15 kilos, 8 reales carnicera canal.
Los precios son por carnicera de 1.200 gramos.
Plaza, regular.
Burgos.—En Villarcayo se cotiza:
Bueyes de labor, 1.200 reales cabeza; novillos de tres años, 900; añejos y añojas, 800; vacas coartales, 1.000.
Cerdo al destete, 80 reales uno; de seis meses, 150.
Ovejas, 60 reales una; emparejadas, 90; carneros, 90; corderos, 30.
Córdoba.—En la feria de ganados recientemente celebrada en esta capital he aquí la nota de los precios á que se ha vendido el ganado:
Caballlos de regalo, de 6 á 8.000 reales; troncos, de 10 á 16.000; yeguas paridas, de 2.500 á 3.500; harras, de 2.000 á 3.000; potros de tres años, de 2.000 á 3.000; mular domado, de cuatro á seis años, de 2.500 á 3.000; de seis en adelante, de 1.500 á 2.500; de tres años, de 3.000 á 4.000; de dos años, de 2.000 á 3.000; de un año, de 1.400 á 2.000, burras de cuatro años en adelante, de 800 á 1.200; ruchas y ruchas, de tres años, de 800 á 1.000; de dos años, de 600 á 800; bueyes de trabajo, de 1.600 á 2.000; novillos de dos y tres años, de 1.200 á 1.600; vacas paridas, de 1.200 á 1.400; harras, de 1.000 á 2.000; de dos á tres años, de 800 á 1.000; ovejas con lana, de 80 á 85; esquiladas, de 65 á 75; cabras y machos, de 80 á 100; ganado de cerda, de 50 á 52 reales arroba.
La abundancia de ganados de todas clases ha sido mayor que en las ferias anteriores; pero se han hecho menos transacciones, indicándose en todos los tratos la tendencia á la baja.
Huelva.—En la capital han bajado de precio las carnes vacunas.
El precio al público es de 2 pesetas kilo; los tablajeros no asociados y los asociados, á 1,90
La carne de borrego también ha bajado algo, pues en vez de á 2 pesetas, se vende á 1,80 kilo, siendo poco el consumo, pues aquí es preferida la vaca.
León.—En la capital se cotizan:
Ovejas emparejadas, 140.
Carne de vaca, 60 céntimos libra.
Idem cde condero, 55.
Lérida.—A la feria ha acudido bastante ganado; el lanar aparecía figurando con 160.000 cabezas.
Las transacciones fueron numerosas con destino á la comarca catalana, vendiéndose á 15 y 17,50 pesetas los corde- ros; carnero, de 25 á 30; ovejas, 18 y 20, por parcia, de 35 á 37,50.
Navarra.—En Pamplona he aquí los precios de esta plaza:
Bueyes y vacas, á 1,80 pesetas kilo; terneras, 1,70; carneros, 2,15; ovejas, 1,70.
Los carneros traídos últimamente de Zaragoza se pagaron á 8 pesetas kilo á escandallo.
Hay bastantes terneras y llegan algunas partidas de vacas francesas.
Salamanca.—En la capital se cotizan:
Bueyes de labor, á 2.000 reales cabeza; novillos de tres años, 1.500; añejos y añojas, 700; vacas coartales, 1.000.
Cerdo al destete, 50 reales uno; de seis meses, 120; de un año, 240.
Ovejas, 65 reales una; carneros, 80.
Santander.—En Torrelavega se cotizan los cerdos de leche de 15 á 30 pesos uno; mayores del país, de 55 á 150; extremeños, en canal, 17 1/2 y 18 pesetas arroba; en vivo, 14 1/2.
Corderos, de 4 á 8 pesetas uno; cabri- tos, de 6 á 8.
Carnes: vaca, 1 peseta libra; ternera, 1,30; cerdo, 1 y 1,10; tocino, 85; longan- za, 2,50 kilo; jamón, 2,50.
Segovia.—En la capital se cotizan los bueyes de labor á 2.400 reales cabeza; no- villos de tres años, 2.000; añejos y añojas, 750; vacas coartales, 900.
Cerdo al destete, 50 reales uno; de seis meses, 110.
Sevilla.—En la capital se cotizan los cerdos al vivo, de 14,50 á 15 pesetas arroba, según clase y peso.
Bueyes, vacas y toros, 1,35; eriales y añojas, de 1,50 á 1,55; terneras, de 1,90 á 2,10.
En el ganado lanar los precios son:
Ovejas, 1,60 pesos kilo; borregos, 1,50; todos con lana, pues todavía no se sacrifica ganado pelado.
Valencia.—En el mercado de la capital se cotizan los bueyes á pesetas kilo canal.
Vacas, 2 id.
Terneras y novillos Huerta, 2,12 id.
Carneros de fuera, 1,75 pesetas carni- cera canal.
Carneros Huerta, 1,75 id.
Cerdo, ganado andalus y extremeño, 66 reales arroba en vivo.
Cerdo blanco de la Huerta, 68.
Lanar en baja.
Zaragoza.—Siguen los precios sin varia- ción, si bien se observa marcada ten- dencia á la baja en el carnero; el precio actual es á 8 reales carnicera, más 28 céntimos del impuesto, y, sin embargo, ya principia á notarse algún desbarajuste en el precio al detalle.

Mercados de lanas y pieles.
Alava.—En Vitoria se cotizan las pieles de vacuno á 1,33 pesos kilo en ver- de; de cabrilo, 2 pesetas una.
Aniña.—En el mercado de la capital la lana lavada blanca superior en finura se paga de 95 á 105 pesos saca de 70 kilo- s, y la entracha de 80 á 85.
Barcelona.—En la plaza continúa so- tenida para lanas finas, vendiéndose las primeras: a seses extremeñas en lavadas 24 reales kilo y las de segunda de 20 á 21, con fácil coloración.
Burgos.—En Villarcayo se cotizan:

Lana blanca fina, 80 reales arroba; bas- ta, 40; negra fina, 76; basta, 36.
Pieles de cabrito, á 72 reales docena; de cordero, 50.
León.—En la capital se cotiza la lana blanca fina á 54 reales arroba.
Pieles de oveja, á 7 reales una.
Valencia.—Pieles en bruto:
De carnero y oveja, de 7 á 8 reales el kilogramo.
De macho, de 25 á 27 reales piel.
De cabra, á 22 id. id.
De cegajos (cabriolos), á 20 id. id.
De toro, á 12 reales kilo.
Cueros de Buenos Aires, á 14.
Cueros del país, á 12.
Zaragoza.—Muchas operaciones aún no se han efectuado, y las realizadas han sido abonadas á 23 y 25 pesetas arroba. Es general la idea de que las lanas este año han de venderse con más precio; por de pronto, el alza se significa hoy en 8 y 10 reales por arroba.

Mercados de Madrid.
Carne:
Vaca, de 76 á 78 reales arroba.
Toro, de 75 á 78 id. id.
Cordero, de 26 á 29 cuartos libra.
Huevos:
Gordos, 9 pesetas 100 por mayor.
Idem pequeños, 8 id. id.
Cereales:
Trigo, de 58 á 59 reales fanega.
Cebada, á 32 id. id.
Frutas:
Albaricoques, de 20 á 60 céntimos kilo.
Cerezas, de 10 á 50 id. id.
Naranjas, de 2,50 á 4,50 pesetas el 100.
Hortalizas:
Tomates, de 1,50 á 2 pesetas kilo.
Judías, de 28 á 65 céntimos id.
Guisantes, de 25 á 35 id. id.
Habas, de 8 á 15 id. id.
Cebollas, de 8 á 10 id. id.
Patatas viejas, de 17 á 20 id. id.
Idem nuevas, de 18 á 21 id. id.
Espárragos, de 15 á 30 céntimos (manojo común).

Mercados de primeras materias para abonos.
Precios corrientes, salvo variación, en Valencia:
Superfosfato de cal (131/5 por 100 soluble en el agua y en el citrato), 8,75 pesetas.
Idem id. (151/7 por 100 id.), 9,75 id.
Idem id. (161/8 por 100 id.), 10,50 id.
Idem id. (181/20 por 100 id.), 11,40 id.
Escorias Thomas (151/7 por 100 ácido fosfórico total), 9 id.
Sulfato de potasa (901/95 por 100), 36 idem.
Cloruro de potasa (801/85 por 100), 31 idem.
Kainita (124 por 100), 8,50 id.
Sulfato de amoníaco (201/21 por 100), 44 1/2.
Nitrito de soda (151/16 por 100), 39 idem.
Sulfato de hierro, triturado fino, 8,50 idem.
Los 100 kilos sobre vagón ferrocarril Valencia y pago neto al contado.

JOSÉ DE CABO
AGENTADOR DE FRUTAS Y HORTALIZAS
Humilladero, n.º 3, segundo.
MADRID
Hijos de E.G. Hernández, Libertad, 16 dep.