El Progreso agrícola y pecuario (1904-03-31 00:00:00), página 17

En Medinaceli á 44.
Tarragona.—En Reus se cotizan los aceites finos de Aragón de 16 á 16 pesetas los 15 kilos; los del Campo, 15; los de arrieta, 14.
Teruel.—En la Puebla de Híjar se cotiza el aceite á 12 pesetas arroba.
Valencia.—Los precios de los aceites en esta plaza son los siguientes:
Superiores del país, 52 reales; id. de Tortosa, 45; medianos de id., 42; bajo de Tortosa, 39; de Toledo, 45; andaluz superior nuevo, 40; id. para fábrica, 38; mantel del país, 42; Mozambique, 35; manchego superior, 42; mediano, 40.
La plaza está algo animada.
Los precios son por arrobas de 30 libras, fuera de puertas.
Zamora.—En Gotor se cotiza el aceite á 50 reales la arroba.

Mercados de ganados y carnes.
Rojas.—En el matadero de la capital se aquí los precios para el entrador:
Toros, bueyes y vacas, de 1,65 á 1,70 pesetas kilo.
Machos, ovejas y cabras, de 1,45 á 1,50 idem.
Precios para el público:
Toros, bueyes y vacas, de 2,20 á 2,60 idem.
Macho, oveja y cabra, de 1,60 á 1,80 idem.
Barcelona.—En la capital continúa el mercado sin alteración.
Bueyes y vacas, 1,75 pesetas el kilo en canal.
Terneras, 1,90.
Ganado de cerda:
Cerdos blancos del país, á 2,14 pesetas kilo canal.
Cerdos extremeños, á 1,97 pesetas kilo canal.
Plaza muy escasa.
Tendencia al alza.
Ganado "anar":
Ganado segurado: Carneros de 13 á 14 kilos, 4 1/2 á 12 carnerica canal; ovejas de 12 á 13, 10 3/4; cerdoros de 8 á 9, 11 1/2.
Ganado extremoño:
Carneros de 14 á 15 kilos, 11 1/2 reales carnerica canal; ovejas de 13 á 14, á 10 3/4.
Corderos de 7 á 9 kilos, 10 1/2 reales carnerica canal.
Los precios son por carnerica de 1.200 gramos.
Plaza, reguár.
Tendencia á la baja.
Burgos.—En la capital se cotiza:
Bueyes de labor á 2.400 reales cabeza; novillos de tres años, 1.700; abojos y afajos, 1.650; vacas cotrales, 2.420.
Corderos, 35.
Cáceres.—En Peraleda de la Mata se venden los bueyes de labor de 1.300 á 2.000 reales cabeza; novillos de tres años, de 1.200 á 1.500; abojos y afajos, de 500 á 600; vacas cotrales, de 1.200 á 1.300.
Cerdos al destete, 40 reales uno; de meser, de 70 á 80; de un año, de 200 á 240.
Córdoba.—Precios en la última subasta:
Bueyes y vacas á 2,24 pesetas kilo; ternera, 1,40; carneros, ovejas y cabrío, á 1,60; lechales, 1,65; cabritos, 1,25.
Cerdos, de 5 á 50 reales arroba en vivo; en canal, 6 3/4.
Los demás productos sin variación.

Granada.—En el mercado de la capital se cotiza á los siguientes precios:
Toros, 2,25 pesetas kilo canal; bueyes, 2,15; vacas, 2,10; terneras, 2,35; carneros, 2,05; lechales, 2,10; cerdos, 1,88.
Léon.—En la capital se venden:
Carne de vaca, 5 60 reales kilo; ternera, 6,50.
Lérida.—En la capital he aquí los datos de su mercado:
Se cotizaron los cerdoros á 10 pesetas arroba al vivo, y en canal, á 2,10 pesetas kilo; entiéndase que lechales: v-cuno, 1,80 pesetas canal; carneros, 2; cerdos, 1,60.
En el cereal fluctúan los precios de los carneros entre 28 y 30 pesetas uno; ovejas, de 25 á 30 y 35, y los cerdoros, de 25 á 26 pesetas uno.
Navarra.—En Pamplona se cotiza:
Bueyes y vacas á 1,70 pesetas kilo canal; terneras, 1,85; carneros, 2,25; cerdos, 1,30 pesetas kilo al vivo; á 34 reales docena.
Hay orden de comprar en aquella cuenca 400 carneros con destino á Zaragoza, y se puede asegurar que no se compran ni á 2,25 pesetas kilo, pues los ganaderos esperan todavía mayor precio.
De terneras hay regulares existencias.
Principia la temporada de cordero la chata también á buen precio.
Salamanca.—En la capital he aquí los precios de las carnes:
Bueyes y vacas, kilo 1,60; terneras, 2,60; carneros y corderos, 1,50; lechales y cabritos, 1,40; ovejas, 1,30.
Santander.—Precios en esta plaza:
Bueyes y vacas, 1,80 pesetas kilo canal; terneras, 2; carneros, 1,60; cabritos, 6 pesetas uno; cerdos, 1,45 pesetas arroba al vivo y 1,50 pesetas kilo canal.
Segovia.—En la capital se venden los bueyes de labor á 2.000 reales cabeza; novillos de tres años, 1.100.
Ovejas emparejadas, 100.
Cerdos al destete, 120 reales uno; de seis meses, de 240 á 360.
Carneros, 120.
Sevilla.—Precios para el entrador: Toros, bueyes y vacas, de 1,75 á 1,80; novillos, uterros, erales y abojos, de 1,90 á 2; terneras, de 2 á 2,25; carneros, de 1,60 á 1,70; machos, ovejas y cabras, de 1,50 á 1,60.
Precios al público: Reses mayores, de 1,80 á 2,20; ternera, de 3 á 3,50; carnero y macho, de 1,70 á 2; oveja y cabra, de 1,60 á 1,80.
Soria.—En la capital se cotizan los novillos de tres meses, 250 reales cabeza; vacas cotrales, 960.
Cerdos al destete, 54 reales uno; de seis meses, 180; de un año, 530.
Valencia.—En el mercado de la capital se cotizan los bueyes á pesetas kilo canal; vacas, 1,73; terneras y novillos Huerta, 2,12.
Carneros de fuera, 2,18 pesetas carnerica canal; id. de la Huerta, 2,18 id. Cerdo, ganado andalus y extranjero, 63 reales arroba en vivo; cerdos blancos de la Huerta, 65.
Vacuno y lanar, alza.
Zaragoza.—En la capital nos dicen que el precio del ganado de cerda blanco es de 26 pesetas arroba de 12,6 kilos y el negro, 25, y además con tendencia al alza.
Hay bastantes existencias de jamones y tocino.
Mal está el negocio de salchichería; pero, al parecer, peor el de carneros; hoy se cotizan á 2,50 pesetas carnerica, ó sea un kilo y cien gramos.

Mercados de lanas y pieles.
Barcelona.—En la capital se cotizan las pieles de lanar mayor á 50 pesetas la docena.
Burgos.—En la capital se venden las pieles de oveja á 12 reales una.
Granada.—En la capital se cotizan las pieles en fresco, de 1,10 á 1,25 pesetas kilo; de ternera, de 1,05 á 1,15; de lares mayores, de 2,75 pesetas una á 3 50; de lechales, de 2,45 á 3.
Lérida.—En la capital se venden las pieles de oveja á 10 reales una.
Lérida.—En la capital se cotizan las pieles de vacuno á 1,10, pesetas kilo en verde; de lanar mayor, de 30 á 34 pesetas la docena.
Salamanca.—En la capital se cotiza la lana blanca fina á 130 reales arroba; blanca basta, 110.
Santander.—Se cotizan á 1,20 pesetas kilo en verde; de lanar mayor, 2 una; de lechales, 1; de cabritos, 1,25.
Segovia.—En la capital se vende la lana negra basta á 66 reales arroba.
Soria.—En la capital se vende la lana blanca fina á 52 calzas arroba; basta, 48; negra fina, 49; basta, 43.
Teruel.—Las lanas siguen pagándose á 18,50 pesetas arroba blanca y á 16,50 negra.
Muy escasas las transacciones, aunque los precios se mantienen muy firmes por las noticias propaladas de mala cosecha.
Valencia.—En la capital se cotizan:
Pieles en bruto:
De carnero y oveja, de 6 1/2 á 7 1/2 reales el kilogramo.
De macho, de 28 á 30 reales piel.
De cabra, 24.
De cegajos (cabriolas), de 20 á 21.
De toro, de 12 á 13 kilo.
Cueros de Buenos Aires, 12 reales kilo y desde 155 á 2 francos.
Cueros del país, 13 reales.

Mercados de Madrid.
Carnes:
Vaca, á 78 reales arroba.
Toro, 84 id. id.
Carnero, 28 cuartos libra.
Cordero, 31 id. id.
Cereales:
Trigo, de 56 á 57 reales fanega.
Cebada, de 31 á 32 id. id.
Frutas:
Peras, de 80 á 85 céntimos kilo.
Manzanas, de 30 á 60 id. id.
Naranjas, de 4 á 5,50 pesetas el 100.
Hortalizas:
Tomates, á 85 céntimos kilo.
Judías, de 1,75 á 2,50 pesetas id.
Guisantes, 62 á 65 céntimos id.
Habas, de 30 á 35 id. id.
Repollo, de 16 á 18 id. id.
Cebollas, de 18 á 20 id. id.
Patatas, de 17 á 18 id. id.
Espárragos, de 1,50 á 2,25 pesetas (manojo medio).

JOSÉ DE CABO
ASENTADOR DE FRUTAS Y MORTALIZAS
Huertilladero, núm. 2, segundo.
MAÑADAS
Hijos de E. G. Hernández, Libertad, 16 dep.º