El Progreso agrícola y pecuario (1904-02-15 00:00:00), página 4

presentando en el líquido, especialmente por lo que se refiere al aroma. Así se demuestra, como ya queda indicado, que la acción electrolítica disminuye el extracto seco, acusando también una ligera mengua en los ácidos fijos y en el grado alcoholístico, disminuyendo también, aunque en proporción pequeña, la cantidad de ácidos vegetales.

Los vinos agrios y que empiezan á enturbirse, sometidos á la acción de una corriente eléctrica energética, se aclaran, pero dejándolos de nuevo abandonados á sí mismos, vuelve á reaparecer la enfermedad. En los vinos blancos y dulces en plena fermentación se desarrolla; por la acción electrolítica, un perfume muy suave, y quedan en disposición de aclararse con mucha rapidez.

Finalmente se ha comprobado que la acción de las corrientes continuas es mucho más eficaz que la de las corrientes alternativas, y que las corrientes de débil fuerza motriz son más apropiadas para los tratamientos del vino que las de alta tensión y pequeña intensidad.

VICENTE VERA.

Congreso Agrícola Regional de la Federación Agraria de las provincias de Levante, celebrado en Valencia.

El Congreso fue abierto por el Gobernador civil de la provincia, D. Enrique Capriles, por delegación del Ministro de Agricultura y Obras públicas.

Asistieron al Congreso el Presidente de la Diputación provincial D. José Alberola, Alcalde D. José Puig Boronat, los señores Ibáñez de Lara, Irango Benedito, D. Francisco Rivas Moreno, Delegado de Hacienda, Rodríguez de Cepeda, Sanz Bremón, Maylín, Martí, López Guardiola, Mayol, Beltrán, Puig y otros muchos que no recordamos, y representantes de las Cámaras Agrícolas de Jumilla, Fuente la Higuera, Castellón, Cuenca, Albacete, Sindicato Agrícola de Fuente la Higuera, Yecla y Gremio de Labradores de San Isidro, de Castellón, Síndico de los riegos de igual población y de las cuatro provincias confederadas.

Se dió lectura á varios telegramas y cartas de adhesión del Ministro de Agricultura, Director general del mismo departamento, ex Ministros Conde de Romsonnes, García Alix, Villanueva, Gasset y Allendesalazar, diputados á Cortes D. José Zulueta, D. Francisco La Cierva, senadores D. Enrique Bushell, D. Federico Ochando, D. José de Cerdinas, Director general de Agricultura, Sr. Gascon, D. Manuel Raventós Presidente de la Federación Agraria Catalana-Balear; Condes de Albaí, Retamoso, Torres Cabrera, San Hernando y otros.

Los congresistas inscritos fueron 230.

Por unanimidad fué aprobada la designación de la Mesa en la siguiente forma:

Presidente, D. Luis Ibáñez de Lara.
Vicepresidente 1.º, D. Manuel Irango Benedito.
Idem 2.º, D. Roque Martínez Pérez.
Idem 3.º, D. Miguel de los Santos Conde.
Idem 4.º, D. José Estruch Chafer.
Secretarios: D. Antonio Maylín, D. Emilio López Guardiola y D. José María Alburquerque.

El Congreso quedó dividido en tres secciones.

Conclusiones.

Los temas discutidos y conclusiones aprobadas son los siguientes:

Tema: «La industria alcoholera, en sus relaciones con la crisis de nuestra viticultura y vinicultura.—Tributación del alcohol como fuente de ingresos para el Tesoro nacional y para defensa de los intereses de la vinicultura.—Diferencias que deben existir entre los alcoholines vinicos e industriales».

Fue ponente D. Fidel García Berlanga, y las conclusiones aprobadas son:

1.ª Sostener como mínimo el derecho diferencial existente entre el alcohol vinico y el industrial.
2.ª Aceptar únicamente como tributación para el primero la cantidad calculada que representen las patentes de fabricación, transformadas en un impuesto directo por alcohol que se produzca.
3.ª Anular la excepción que el proyecto señala en favor del alcohol desnaturizado, hasta tanto que la ciencia y la economía ó las posibles transformaciones de la producción vinícola aconsejen sus aplicaciones en España.

Tema: «Medios de fomentar la riqueza sericícola».
Fue ponente D. Emiliano López Peñaflor, Director de la Estación Sericícola de Murcia. Las conclusiones aprobadas son como sigue:

1.ª Dada la importancia que la sericicultura entraña para la región levantina, precisa para fomentarla la creación de nuevos centros sericícolas en aquellas comarcas de densa población rural donde no existe esta industria.
2.ª Como base suficiente para el renacimiento de la sericicultura en una localidad bastará que por 200 agricultores del término municipal se haga una plantación de 10,000 moreras, aceptando los interesados el concurso de la Estación Sericícola de Murcia que ofrece: 1.º, repartir instrucciones impresas relativas á la plantación, cultivo y formación de tan precioso árbol; 2.º, dirigir en su día la habilitación de los locales donde ha de verificarse la cría del gusano y enviar personal del establecimiento para enseñar todos los procedimientos modernos de crianza.
3.ª El Congreso llama la atención de las Sociedades agrícolas de la región acerca de la proposición de la Estación Sericícola de Murcia, á fin de que promueva la creación de nuevos centros sericícolas en sus respectivas demarcaciones, esperando confiadamente que, por lo menos, se establezca uno en cada una de las provincias que comprende la Federación Agraria de Levante.
4.ª Contribuirá igualmente al fomento de la sericicultura la creación de viveros de moreras en los establecimientos de enseñanza y experimentación agrícola del Estado, para repartir gratuitamente entre los agricultores de las comarcas donde se establezcan los nuevos centros de producción sedera.

Tema: «Unificación y rebaja de las tarifas de ferrocarriles para el transporte de los productos agrícolas y de abonos».
El PROGRESO AGRÍCOLA Y PECUARIO, y en su nombre nuestro compañero D. Andrés Grrido fué el ponente. Se aprobaron las conclusiones siguientes:

1.ª Que para los transportes ferroviarios se establezcan tarifas más bajas que las que hoy rigen, y con disminución progresiva en los precios, en proporción al mayor recorrido.
2.ª No deben exceder las que se apíquen á los cereales de 10 céntimos por tonelada para los primeros 75 kilómetros, seis para los 125 kilómetros siguientes, tres para los 150 kilómetros siguientes, y dos más allá de 250 kilómetros.
3.ª Para los abonos debe establecerse una tarifa especial desde 25 kilómetros en adelante, llegando en lo posible á la unidad de precio de dos céntimos próximamente por kilómetro y tonelada para distancias mayores de 200 kilómetros y 1 3/4 de céntimo para recorrido de más de 500 kilómetros.
4.ª Que al aplicarse las tarifas á consignaciones en que interesen distintas líneas se haga por recorridos directos, ó sea en