El Progreso agrícola y pecuario (1903-11-07 00:00:00), página 8

esposos que producen las pajas, hierbas y otros combustibles impregnados de materias resinosas, se han ideado otros procedimientos.

Mr. N. Gas señala el siguiente que, dice, ha adoptado en sus propiedades, las cuales ni en este año ni en anteriores han tenido, según asegura, que lamentar pérdida alguna.

Al efecto prepara un caldo compuesto: 1.º, de un kilogramo de cal desleída en 80 litros de agua; 2.º, deslie igualmente dos kilogramos de melaza en 20 litros de agua. Mezcla bien estas dos soluciones, y con un pulverizador á brazo impregna bien toda la cepa.

La idea de colorear los órganos de la viña en blanco partió hace años de Mr. Coste-Floret, que recomienda las pulverizaciones con cal en polvo. La cal abandonada al aire se convierte bien pronto en polvo fino, que guarda en sacos hasta la misma noche que teme la helada. Con un aparato de azufrar reparte la cal sobre los brotes y yemas hasta cubrir de blanco toda la superficie.

Estos procedimientos utilizan la propiedad que tiene la cal por su blancura de proteger los brotes de la radiación, porque disminuye el poder emisor de la planta, es decir, el enfriamiento, y en segundo lugar, después de la salida del sol rebaja el poder absorbente de la cepa, impidiendo á los órganos calentarse bruscamente.

Lo que acabamos de decir de la cal es aplicable á todos los polvos blancos, que sirven de reguladores de temperatura. Aunque se reconoce bueno el procedimiento, no hay que concederle una confianza ilimitada.

El haberse observado que las tierras blancas son las menos sujetas, en general, á las heladas de primavera hizo que el citado Mr. Coste-Floret aconsejara además blanquear, no sólo las plantas, sino el mismo suelo. Para este objeto escogió el yeso, porque si el tiempo no es favorable para la radiación terrestre, el sulfato de cal será siempre útil para movilizar los principios fertilizantes en reserva en el suelo.

Para blanquear convenientemente una hectárea de terreno repartiendo el yeso al voleo, el autor empleó tres hombres y 1.800 kilogramos de materia.

El preconizador de este sistema asegura que produce buenos resultados contra las heladas blancas, pero que puede agravar las heladas negras, ó sean las que produce una baja de temperatura intensa y no la que proviene de la radiación nocturna.

Los vinateros del Cher y del valle del Loire, comprendiendo los beneficios y ventajas que proporciona la asociación en gran número de municipios, se han constituido en sindicatos análogos á los antifiloxéricos con el fin de disponer de elementos para luchar contra los hielos, cuando llegue la ocasión.

Por eso nos parece útil dar á conocer los ensayos con los cuales muchos viticultores se han librado estos dos últimos años en el Centro, y particularmente en los departamentos del Aube, del Loirét y del Loir-et-Cher, de las tan temibles heladas de primavera.

Mr. Em. Rigolot, viticultor en el Bar-sur-Aube, se ha propuesto buscar un procedimiento económico y eficaz de preservación, basándose en los ensayos ya intentados en Avalonnais por Mr. Hac, profesor de agricultura en Avallon, al objeto de retardar la vegetación de la viña sin dañar las yemas.

En la poda de primavera, dice Mr. Em. Rigolot, se deja á cada cepa un sarmento de más, llamado de reserva, conservado sin desarrollarse por un procedimiento que consiste en revestirlo con un engrudo que le envuelve y cubre junto con la yema.

Dicha envoltura está compuesta de una parte de yeso y otra de tierra blanca del Meudon ó de Troyes hecha polvo y mezclada íntimamente al primero. Se amasa el polvo con agua que contenga 1/10 de leche, teniendo cuidado que la mezcla presente un caldo espeso, casi pastoso, susceptible de tenerlo en las manos. El yeso puro es demasiado resistente y es necesario hacerlo asimilable y sin fuerza. La leche mezclada con el agua retarda la acción del yeso y facilita su empleo.

El retraso vegetativo que se quiere obtener está en relación con la resistencia de la envoltura preservativa de la yema, que aunque estuviera forrada de yeso puro no llegaría quizá á veinte días; á veces el yeso puro resiste demasiado y el desenvolvimiento de las yemas se hace imposible.

El precio de esta operación es relativamente pequeño: 25 kilogramos de la mezcla para cinco áreas cuestan 1,50 francos; en nueve horas un obrero hábil prepara cuatro ó cinco áreas. Mr. Rigolot establece de la manera siguiente el gasto necesario para la aplicación de este preservativo operando sobre una extensión de cinco áreas:

    24 kilogramos de mezcla
    ....................
    1,50

    Nueve horas de trabajo, á 0,40 de franco la hora
    .............
    3,60

    TOTAL
    ....................
    5,10

ó sea por término medio 1 franco por hectárea.

Terminada la operación, se espera que la savia haga mover las yemas. Si la temperatura ha sido favorable y ninguna helada ha venido á parar la vegetación, la reserva para nada sirve y la savia habrá tomado su curso en las yemas libres. Si sucede lo contrario, es menester cortar los sarmentos atacados; la savia sube á la poda de reserva, según la actividad de la vegetación; quince ó diez y ocho días después, los oquelos se rompen por consecuencia del abultamiento de las yemas, que no cesan de crecer.

En tales condiciones la cosecha está casi asegurada. En la madurez nada indica que la yema ha sido violentada en su desenvolvimiento, y el racimo tiene la misma fuerza que los que provienen de yemas que no las ataca el hielo.

Este modo de preservar la viña, ensayado por Mr. Em. Rigolot, debe ser experimentado de nuevo y sobre una superficie más grande. Como se ve, consiste sólo en retardar la vegetación de la viña para hacerla menos accesible á los efectos del hielo. El objetivo sería obtener una pasta á bajo precio y que no alterara nada la yema, que fuera inofensiva como la mezcla indicada arriba y que tire muy lentamente.

Muchos han experimentado, de acuerdo con varios viticultores del Loirét et de Loir-et-Cher, un procedimien-