El Progreso agrícola y pecuario (1903-08-07 00:00:00), página 8

de dichos impuestos directos bajo el tipo de 1,40 por 100 en toda la provincia de Barcelona.

De modo que pagando el contribuyente el 6 por 100 en concepto de recaudación, resulta que se paga un 4,60 por 100 cuya aplicación ignora. Es de conveniencia se rebaje el 6 por 100 que actualmente se paga, hondiéndolo al tipo que se abona al recaudador.

TEMA 2.º

Medios de aumentar el rendimiento de los cereales, tanto en secano como en regadío.—Ponente, D. Jacinto María de Pitarchue.

CONCLUSIONES

I

Cultivo del trigo en regadío.

1.ª Conviene hacer las labores preparatorias lo mejor posible, revolviendo bien la tierra con el fin de favorecer los microorganismos de la nitrificación. Se recomiendan los arados de vertedera giratoria, que no desnivelan el suelo, el paso de rasbras, los desterradores y los rulos.

Las labores preparatorias han de ser repetidas; cuando menos tres.

2.ª Los abonos que han de proporcionarse al trigo son en primera línea: ácido fosfórico y nitrógeno. La potasa y la cal figuran en segunda línea, dada la abundancia de ellos en los terrenos donde dicho cereal se cultiva.

Para los terrenos no muy ricos en cal se proporcionará el ácido fosfórico por medio de las escorias Thomas, y en los ricos en cal se emplearán los superfosfatos.

Los abonos nitrogenados que convienen al trigo son el sulfato de amoníaco y el nitrito de soda, teniendo en cuenta que el segundo es muy soluble y rápidamente asimilable, por lo cual se empleará con preferencia en primavera.

3.ª La semilla que ha de sembrarse ha de ser la que mejor prospere en la región de cultivo; los trigos exóticos pierden las condiciones especiales que tienen en su país de origen. Pero si debe procederse a una buena selección de los granos que se han de sembrar, prefiriendo siempre los granos que mayor volumen tengan.

Es muy recomendable el empleo de las máquinas sembradoras, que ahorran semilla y la reparten mejor.

Cuanto mejor es el terreno tanta menos semilla se ha de emplear, esto es, se ha de sembrar más claro.

Las labores secundarias que han de darse á las sembraduras consisten principalmente en escardas, que las tengan limpias de las malas hierbas.

4.ª En un cultivo intensivo del trigo en regadío debe seguirse una bien entendida rotación de leguminosas, cereal y plantas escardadas. Con las leguminosas se gana nitrógeno de balde, y con las plantas escardadas se mantiene la tierra limpia de malas hierbas.

II

Cultivo del trigo en secano.

1.ª Es condición de primera importancia remover á buena profundidad la tierra para la siembra del trigo en secano, para hacer de ella un mejor depósito del agua de lluvias, favorecer la nitrificación durante el año de barbecho, si es que se emplea el cultivo de año y vez.

El abono que ha de darse al trigo en este cultivo han de ser con preferencia los fosfatos, empleándose racionalmente los nitrogenados, que resultan caros y á veces son causa de que vuelque el cereal.

2.ª Ha de mejorarse el cultivo del trigo estableciendo una rotación en que figuren las leguminosas, los cereales y las plantas escardadas. Las leguminosas proveerán de nitratos á la tierra cultivada, pudiendo limitar el abono al empleo de fósforo, potasa y cal, y disminuyendo el coste del abono para una cosecha á que se aspire.

TEMA 3.º

Cultivo de las llamadas «tardanías».—Ponente: D. Mauricio Catllá.

CONCLUSIONES

1.ª En la época moderna, que todas las ciencias y artes prosperan y adelantan de una manera prodigiosa, la agricultura no debe permanecer estacionaria y atascada en sus procedimientos rutinarios. Por eso el agricultor ha de procurar perfeccionarse en su arte aprovechando los conocimientos de la ciencia y las lecciones de la experiencia, sin perder de vista, antes bien fijando la debida atención, á una rama de cultivo tan importante como el de las tardanías.

2.ª Siendo el terreno sitio donde debe desarrollarse la planta y debe extraerse la mayor parte de los principios fertilizantes para su nutrición, es preciso hacer un estudio de los elementos constitutivos del mismo antes de determinarnos por el cultivo de cada tardanía.

3.ª Para facilitar el estudio dicho en la conclusión anterior, sería conveniente que todo Cataluña adoptase la misma nomenclatura en la clasificación de los terrenos.

4.ª Como la planta no solamente ha de vivir en la tierra, si que también en la atmósfera, es preciso tener en cuenta las condiciones climatológicas del país en relación con los grados de calor que necesita la planta para fructificar.

5.ª Siendo los abonos destinados á dar á la tierra los elementos de nutrición que falta á la misma, ó que ésta no tiene en cantidad suficiente para lograr el máximo de producción, es preciso hacer un racional análisis de aquéllos en relación á la composición química de la tierra y de la planta.

6.ª El cultivo deberá ser siempre adecuado al tiempo, al modo y exigencias de cada planta.

7.ª El agricultor en el cultivo de las tardanías, como en todo otro, ha de tener siempre á la vista el fin económico.

8.ª Como consecuencia de la anterior conclusión, es preciso tener en cuenta las condiciones productivas de cada tardanía, las facilidades de exportación y de consumo, prácticas sencillas de cultivo, los adelantos en la maquinaria moderna, etc., etc.

TEMA 4.º

Vinificación.—Ponente: D. Ignacio Girona y Vilanova.

CONCLUSIONES

1.ª Para obtener una buena y completa fermentación es conveniente el preparar una levadura que contenga en lo posible únicamente células de saccharomyces ellipsoideas.

2.ª Que es indispensable, para que los vinos lleguen á buen término, tomar con frecuencia la temperatura de la fermentación para rebajar la misma tan pronto llegue á 32°.

3.ª Que se ha de intentar por los medios que se crea posible la asociación de los cosecheros para hacer en común la vinificación, á fin de crear marcas ó clases propias del país ó de la comarca.

ADICIÓN

Á la conclusión 1.ª: Es de necesidad que los viticultores conozcan y adopten levaduras seleccionadas procedentes de nues-