El Progreso agrícola y pecuario (1903-08-15 00:00:00), página 2

Defendiendo las admisiones temporales, presentan el ejemplo de Francia é Italia.

Ciento es que en 1901 Francia admitió temporalmente con franquicia de derechos mercancías por valor de pesetas 134.992.080, las cuales, por virtud de la mano de obra, se transformaron y dieron origen á productos que se exportaron con un valor de 178.871.877 pesetas, y cierto es que esto representa un beneficio de 44 millones, la mayor parte en jornales.

Se admiten allí temporalmente muestras de almendras, y por el simple trabajo de descargar y elegir, convierten lo que valía 2.910.721 francos en 3.544.533; admiten de igual modo el arroz de España y las aceitunas, que alinan y preparan, aumentando con ello en más de un 20, por 100 su valor. Admiten el azúcar y el cacao para la fabricación de chocolate, que luego nos envían; asimismo el hierro fundido y el acero, que luego transforman en maquinaria que les compramos nosotros.

También es verdad que Italia admite temporalmente los alambres para cables eléctricos, de los cuales somos nosotros los primeros clientes; nuestros aceites los admite con franquicia temporal, para refinarlos y mejorarlos con destino á los países de América. Cuando se los enviamos valen 90 pesetas los 100 kilos, y cuando ellos los exportan de 120 á 124 líras igual cantidad.

El grano duro, que no queremos admitir nosotros con franquicia temporal, lo admite Italia, que luego nos vende las pastas para sopa que con dicho grano fabrica.

Es evidente que en Francia los artículos fabricados con los trigos admitidos temporalmente, que fueron exportados en 1901, ascienden á 4.077.283 quintales métricos, con un valor de 71.352.453 francos. Cuarenta mil toneladas para la marina, y tal vez más de 15 millones de francos para mano de obra.

Pero nosotros preguntamos: El día que en España se implanten las admisiones, ¿á dónde vamos á enviar los productos que á su amparo se obtengan? Porque es evidente que no tenemos mercados. «Queda un recurso—dice Carvic:—conquistarlos. Pero ¿dónde? ¿Cómo? ¡No lo sé! Las condiciones son muy diversas. Las naciones todas favorecen la molinería. En sus aranceles recargan la importación de harinas, de modo que siempre es más beneficioso importar trigo y molerlo que importar harina. Nuestros fabricantes tendrán que comprar el trigo, transportarlo á la fábrica, molerlo, embalar la harina, trasladarla al puerto, embarcarla, llevarla á la plaza extranjera, pagar el margen diferencial entre el trigo y la harina... ¿Cuánto más lógico y cuánto más barato es para la nación necesitada de harinas comprar el trigo en el punto de origen y molerlo dentro de casa? ¡Así lo hacen! Y en estas condiciones ¿será posible la conquista de los mercados? Y sin mercados, ¿dónde enviaremos esa harina hecha con trigos extranjeros en admisión temporal?

Y con un porvenir tan obscuro, y con la seguridad que tenemos de que los productos secundarios de esa fabricación que habrían de quedar en España exentos de derechos por el ingenioso medio de que hemos hecho mérito, bastarían para hacer una ruinosa competencia á los labradores, ¿no hemos de oponernos á esas funestas admisiones?

Alemania es hoy un importante mercado de frutas frescas. Cada día es mayor el consumo que se hace de ellas en aquel país, que hasta ahora vienen surtiendo casi por completo los italianos.

Conviene que nuestros exportadores se fijen en ello, y esculdan los medios de conquistar en el imperio germánico el puesto que nos corresponde.

L'Agriculteur, alarmado por los progresos de los italianos, anima á los franceses á disputarles la supremacía. ¿Y por qué no hemos de ser nosotros quienes la logremos?

España se encuentra en condiciones inmejorables para hacer la competencia á ambas naciones.

Véanse, pues, lo que dice L'Agriculteur, por si de algo aprovecha á nuestros productores de fruta:

«La importación de uvas de mesa en Alemania ha aumentado sensiblemente en el año 1902. De 142.339 quintales, evaluados en 5 millones de marcos, en 1901, ha subido á 192.837 quintales, evaluados en 6,7 millones.

Los principales países importadores han sido:

    1902
    1901

    Austria que ha enviado
    9.230
    9.203

    España id. id.
    15.999
    15.926

    Francia id. id.
    8.305
    7.280

    Argelia id. id.
    3.292
    1.640

    Italia id. id.
    150.611
    103.398

Según se deduce de este cuadro, la importación de Italia en Alemania ha aumentado en 47.213 quintales, y representa ella sola más del 78 por 100 de la importación total en Alemania. En cuanto á Francia ha ganado un poco de terreno. La importación de uvas de Francia, ha aumentado 1.025 y la de uvas de Argelia en 1.662. Conviene añadir que, al principio de la temporada de las uvas, las de Argelia fueron enviadas por vía de Italia, y que figuran por este motivo como importación de este país.

Si se investigan ahora las causas del éxito de los italianos, en primer lugar se debe citar la organización de exportación, y luego el espíritu emprendedor. Gracias á él que los italianos envían, aventurándose y sin prever las ganancias, las uvas que se venden en los mercados. En tercer lugar, hay que señalar los cuidados que se prodigan á las expediciones. Las uvas van en pequeñas cajas de 5 kilos, como peso máximo, y con frecuencia de 2 ó 3 kilos, estando dispuestas de manera que no se vea ningún pétalo; siempre llegan con el grado conveniente de madurez; van encuadradadas en marco de papel calado; en una palabra, su aspecto es apetitoso. Desgraciadamente, no sucede lo mismo con las uvas enviadas desde Francia.

Según noticias que han sido publicadas por muchos periódicos, los viticultores austriacos estudian la cuestión del transporte de las uvas frescas, y han hecho construir vagones especiales con este objeto.»

Preparación y uso de las patatas desecadas.

La patata constituye hoy día uno de los principales materiales alimenticios de la humanidad. Solamente Alemania produce anualmente unos cincuenta millones de