El Progreso agrícola y pecuario (1904-01-15 00:00:00), página 10

pradores pagarían un precio aumentado en recompensa de la separación de la parte semilosa. La venta de las faldas sería fácil á compradores especiales, representantes de las fábricas que tratan científicamente la lana semilosa, sacando el abrojo sin perjuicio de la lana. Hay mucho peligro de dañar á las máquinas peinadoras cuando la lana es semilosa, así que la mecha limpia cuesta más para producir, y asimismo, á pesar del mayor cuidado, siempre quedan abrojos en la madeja. Además el desecho de la máquina, que es una mezcla de mechazas de lana enredadas con abrojos, y llamado técnicamente «noils», es de difícil venta, siendo necesario separar el abrojo de la materia prima por un segundo proceso trabajoso y costoso. El sistema de cortar la falda semilosa del vellón sirve para evitar esta fabricación laboriosa.

La lana Lincoln y demás lanas de peine y sus cruzas merecen un poco más de cuidado en su tratamiento y clasificación. La separación de las faldas es quizás aún más importante en estas clases que en las lanas merinas, pues la hebra del cuarto, etc., difiere esencialmente en su calidad y grosor del resto del vellón. El comprador tiene que ser exigente, siendo la maquinaria de peine menos adaptada todavía para la separación del abrojo en las lanas altas que en las de carda, y la precaución necesaria del comprador tiene tendencia á despreciar las lanas cruza y altas, de peine.

Por lo general se esquila las ovejas puras ó de tipo aproximado á puro por separadas, poniendo los vellones en un lote aparte; pero donde el número de éstas lo permite, conviene hacer una clasificación entre los vellones.

Respecto á las cruzas, ha llamado nuestra atención la mezcla ocasional de mechas finas con fardos de lana general de mecha mediana y gruesa, siendo esta mezcla muy perjudicial para la venta del fardo por la razón de que cuanto más fina es la lana sin lavar tanto más grasa tiene; sin tener en cuenta que la diferencia de la altura de la mecha es considerable.

Conviene, como siempre, la separación de las faldas, lo mismo como la lana de barriga; y hasta convendría dividir las faldas en dos clases, primera y segunda, siguiendo el sistema observado en Australia.

No notamos mucha lana descolorida (negra, colorada, gris y mal color), pero hay que tener buen cuidado de no mezclarla con la blanca. La presencia de poquísima hebras de lana negra ó gris en un lote de lana blanca y peinada resalta notablemente, y sirve para disminuir sensiblemente el valor del conjunto.

Otro punto de menor importancia y que, sin embargo, ha ocasionado observaciones entre los consumidores, es el uso de hilo para atar los vellones. En Australia se ha dejado casi por completo el uso de hilo para ese objeto, y si no se puede hacer lo mismo en el Río de la Plata, al menos se debe reducir su uso á los límites posibles. Los pedazos sueltos se enredan con la hebra de lana, siendo muy difícil después separarlos de la madeja.

Los vendedores locales pueden tener en cuenta las siguientes indicaciones:

El producto lanar se divide en dos grandes categorías:
1.ª Lana merina y sus subdivisiones.
2.ª Lana de peine y sus subdivisiones.

La lana merina se compone de tres clases principales:
a) Merina para fabricación de paños.
b) Mestiza núm. 1 de carda.
c) Idem núm. 2 de id.
La lana de peine se compone de tres clases:
a) Lana pura, mecha alta y gruesa.
b) Lana media cruza, mecha de mediana altura.
c) Lana cruza, mecha corta y fina.
En cada clase hay varias divisiones: la separación de borregones, capones y ovejas madres, el desecho de veillones inferiores, la separación de las faldas semilosas e inferiores y la separación de borrega, barriga y mechas sueltas.

Tal vez el estado actual de los mercados locales no recomendaría una clasificación demasiado extensa, aun cuando creemos que los compradores aceptarían con placer toda innovación en ese sentido.

MISCELANEA

Destrucción química de las malas hierbas sin dañar los cultivos.—Muchos son los procedimientos indicados para la destrucción de las malas hierbas; pero pocos son prácticos y económicos, dado el costo de las sustancias necesarias y el peligro de dañar las plantas cultivadas.

Sin embargo, hay uno que merece ser ensayado en pequeños cultivos, huertas, etc., por los resultados que con él obtuvo Mr. Dusserre en Francia. Consiste en una mezcla de partes iguales de soluciones de 2 por 100 de sulfato de cobre y 20 por 100 de nitrito de soda.

Esta mezcla se esparce á razón de 1.000 litros por hectárea ó un decilitro por metro cuadrado; tiene, además, un efecto fertilizante muy notable: es un abono. De modo que en todo caso tendrá efecto muy útil.

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Preparación del queso tierno.—Se desnatá la leche al cabo de un día de estar en reposo—ó cuanto tiempo sea necesario para que la nata se recoja,—y se pone á cuajar lentamente en sitio caliente. Formado el cuajo, se deja enfriar y se cuece con un horno ó colador. Ya escurredo el cuajo, se trabaja hasta que no queden grumos. Se le agrega poca sal y mucha nata, de la misma que se retiró, y se trabaja de nuevo para que la sal y nata se componen en el cuajo.

BIBLIOGRAFÍA

Almanaque agrícola.—1904.—Acaba de publicarse este interesante libro, de gran utilidad para los agricultores según puede verse en el siguiente sumario de las materias que contiene: Santoral.—Nitrogeno de soda: importancia, historia, yacimientos, extracción industrial, acción general sobre las plantas, valor agrícola, beneficios que reporta en los principales cultivos.—La ley del mínimo en sus relaciones con el abono completo y el empleo del nitrito.—Cereales: trigo, cebada, centeno, avena, maíz.—Tubérculos, raíces y bulbos: patatas, remolacha azucarera, remolacha forrajera, cebolla, azafraán.—Leguminosas: garbanzos, alfalfa, trébol, cacahuate ó maní, algarrobo.—Hortalizas: tomate, pimiento, alcachofa, fresa, lechuga, escarola, espárrago, col, melón, sandía, ajo, habas, guisantes.—El año del viticultor.—El año del olivaricultor.—Arboles frutales: almendro, albaricoquero, melocotonero, cerezo, ciruelo, níspero, castaño, higuera, manzano, peral, granado, naranjo y limonero.—Aplicación de los abonos á los árboles frutales.—Equivaleencias de medidas de superficie y de capacidad.

Además de tan completo texto va ilustrado este almanaque con gran número de grabados.

Puede adquirirse dirigiéndose á la Delegación española del Permanent Nitrate Committee, calle de Pascual y Genís, 15, Valencia.