El Progreso agrícola y pecuario (1903-11-07 00:00:00), página 3

El principal objeto de los colegios y de los institutos dedicados á la enseñanza agrícola superior es la instrucción de los labradores, colonos, propietarios y dueños de fincas dedicadas á la explotación agrícola de cualquier clase. Asimismo en dichos establecimientos se da también instrucción práctica y teórica á los que hayan de ser profesores e instructores en materias agrícolas, á los ingenieros agrónomos y á los funcionarios administrativos que hayan de resolver expedientes relativos á la producción agrícola. Por último, los expresados colegios e institutos superiores se dedican también á la investigación científica y estudio de todos los problemas relativos á la ciencia agrícola.

Los tres colegios agrícolas superiores más importantes de Alemania se hallan establecidos en Berlín, Poppelsdorf y Hohenheim.

El año 1902 el colegio agrícola de Berlín recibió del Gobierno unos 300 000 francos oro, el colegio de Hohenheim 240.000 y el de Poppelsdorf 150.000.

Como ejemplo de la organización de esta clase de instituciones describiremos el colegio de Berlín. Este colegio se halla bajo la dependencia directa del Ministro de Agricultura, pero está dirigido por un Rector, al que ayuda un Consejo administrativo y el Claustro de profesores. El Consejo administrativo lo forman, además del Rector, otros dos miembros encargados de los intereses administrativos y científicos del establecimiento y son nombrados por el Estado. El Claustro se divide en dos secciones: la superior la constituyen todos los profesores numerarios de enseñanza superior, y la segunda sección la forman todos los demás profesores, conferenciantes y ayudantes. Estos claustros designan, además, comisiones encargadas especialmente de velar respectivamente por los tres departamentos en que se divide el colegio, á saber: 1.º, Agricultura propiamente tal; 2.º, Ingeniería agronómica y Geodesia, y 3.º, Técnica de industrias agrícolas.

Las enseñanzas de la agricultura propiamente dicha forman de cuatro á seis cursos de á seis meses, empezando generalmente en el otoño; la enseñanza de geodesia e ingeniería comprende cuatro ó cinco cursos, también de seis meses, que empiezan por Pascua de Pentecostés.

Los programas de la enseñanza para seis cursos completos son los siguientes:

Primer curso.—Invierno: Principios generales de cultivo (estudio de las tierras y drenaje), Principios generales de cría de animales domésticos, Física experimental (mecánica y calor), Química general experimental, Mineralogía, Anatomía y Morfología de las plantas, Zoología y Anatomía comparada de vertebrados, Insectos útiles y perjudiciales, Anatomía de los animales domésticos, Higiene agrícola, Legislación relativa al cultivo de la tierra, Trabajos prácticos de reconocimiento de minerales, Prácticas de microscopio con aplicación especial á la anatomía de las plantas.

Segundo curso.—Verano: Continuación del estudio de los cultivos en general (riegos y abonos), Cría de caballos, Cría de cerdos, segundo curso de Química, Geología y Geognosía, Fisiología vegetal, Clasificación de plantas y estudio especial de los forrajes, Fisiología de los animales domésticos, Prácticas de Química, Prácticas de Fisiología botánica, Legislación agrícola en todo lo que se refiere á los labradores, agrimensores e ingenieros agrónomos.

Tercer curso.—Invierno: Cultivos especiales (cereales y prados), Economía y contabilidad, Cría de ganado vacuno, Cría de ganado lanar, Métodos de alimentación de los animales, Maquinaria agrícola, Meteorología agrícola, Botánica (Patología vegetal y medio de prevenir y curar las enfermedades de las plantas), Semillas, Veterinaria, incluyendo higiene de los animales domésticos y estudio de las principales enfermedades contagiosas; Prácticas de siembra, plantaciones y tanteo de tierras.

Cuarto curso.—Verano: Cultivos especiales (productos agrícolas de todas clases), Ensayo y valuación de las tierras, Valuaciones de productos agrícolas, Historia de la Agricultura en Alemania, Experimentos con animales domésticos, Industrias de la leche, queso y manteca; Veterinaria (enfermedades internas, enfermedades de la piel, herradura de las caballerías), Prácticas de Economía agrícola, Prácticas de Zootecnia, Prácticas de Fisiología y Zoología, Física experimental. Segundo curso (Óptica y Electricidad).

Quinto curso.—Invierno: Estudio y valuación de los terrenos, Utilización de productos forestales, Cultivo de árboles frutales, Fabricación de alcohol, Industrias de la fácula, Adulteración de sustancias alimenticias para el hombre y para el ganado, Fisiología animal, Prácticas de química, Aprovechamiento agrícola de los terrenos pantanosos.

Sexto curso.—Verano. Maquinaria agrícola, Construcciones agrícolas, Industria del azúcar, cervecería, etc.; Agrimensura y levantamiento de planos; Prácticas forestales, Horticultura, Piscicultura, Prácticas agronómicas, Prácticas de análisis de tierras.

Además de los asuntos enumerados, se recomiendan para los estudios superiores algunas otras materias á elección de los alumnos.

Las lecciones teóricas van siempre acompañadas de trabajos prácticos en los laboratorios, museos y campos de experimentación y de demostraciones y excursiones.

Los exámenes se verifican ante una comisión formada por profesores del Colegio y presidida por el Rector del mismo. Los ejercicios son dos, uno escrito y otro oral. Á los alumnos aprobados se les entrega un certificado que equivale al título profesional en otros países.

VICENTE VERA.

Abono de la vid.

Evacuación de una consulta formulada por D. Rafael Ramilo, de Archidona (Málaga).

El Sr. Ramilo nos escribe: «Tengo una viña en la que el fruto no llega á madurar, no pasando los racimos del color verde. Al principio atribuí la falta de madurez á la exuberancia de vegetación por efecto de las labores profundas, y en este supuesto deshojé las plantas en tiempo oportuno, pero sin resultado satisfactorio; y como no puedo admitir que el accidente indicado sea debido á falta de calor, dado el clima de esta comarca, lo atribuyo á que la tierra abunde en nitrógeno, le falte algo de potasa y carezca casi por completo de ácido fosfórico.