El Progreso agrícola y pecuario (1903-08-31 00:00:00), página 9

vada, resulta penosísimo el cotejo que entre Francia y España debe hacerse con relación á los caminos vecinales.

60.000 kilómetros cuenta aquella nación, en tanto que nosotros sólo registramos 11.000. La diferencia es abrumadora. Ella ofrece clara idea de nuestro vicioso y deficiente régimen de comunicaciones.

Alcance de las reformas.

En virtud de esta reorganización, reduzcanse todas las cantidades que, sin daño de los servicios, es posible cercenar.

La parte más considerable de la variación corresponde al capítulo de carreteras, por consideraciones que no requieren nuevos razonamientos.

Es indispensable, sin embargo, respetar lo dispuesto por el Poder legislativo; pero lo es también someter esas disposiciones á términos de posibilidad. Hoy pesa ya sobre los futuros presupuestos, por el concepto de construcción de carreteras, cantidad tres veces mayor que la destinada anualmente al pago de esta atención. Para solucionar tamaña dificultad, propondráse en la ley de Presupuestos la consignación de carreteras dividida en dos porciones: una crecida para satisfacer los compromisos adquiridos, y otra de menor importancia con destino á las nuevas obras que se emprendan.

Mediante este nuevo empleo de los recursos atiende en la reforma solidamente á la enseñanza agrícola, llevada á la escuela pública y campos de experimentación creados al efecto.

La riqueza pecuaria habrá de recibir impulsos que su pasada prosperidad y su decadencia presente reclaman con gran imperio.

Los Negociados de Comercio e Industria se reforman creando una verdadera estadística, y un Centro de información que facilite á industriales y comerciantes noticias ciertas y frecuentes de la situación y necesidades observadas en los mercados extranjeros por nuestros agentes consulares.

Para los obreros mecánicos ó fabriles se establecen pensiones en el extranjero que permitan estudiar los adelantos que en sus respectivos oficios y artes alcanzan los pueblos más cultos de Europa.

En lo que á las obras públicas concierne, iniciáense nuevas orientaciones, de perfecto acuerdo con las justas y reiteradas solicitudes que vienen formulando lo más autorizados criterios. Se establecen orden y medida, así para el término del considerable número de carreteras cuya construcción ha impuesto el Poder legislativo, como para las que en adelante hayan de hacerse.

Con esta modificación de servicios comenzará igualmente á tener remedio el hábito erróneo que pone en olvido á millares de pueblos y numerosas comarcas, manteniendo una red de 19.000 kilómetros de caminos vecinales frente á los 660.000 de que dispone Francia. En plazo brevísimo, y mediante el plan que ultiman á estas horas los ingenieros del Estado, será fácil proceder á inaugurar algunos importantes núcleos de aquellas vías preferidas como indispensables vía de comunicación.

También, merced á las reformas que plantea este proyecto de decreto, habrán de recibir inmediato impulso las construcciones que más directamente contribuyen al mejoramiento agrario y al desarrollo de la riqueza, bien que con las restricciones que impone lo exiguo de los recursos y que aconsejan las garantías de éxito de que quiere rodear el Ministro cuando construcción hidráulicas se emprendan.

Precauciones.

De todo ello han de resultar positivos beneficios para los intereses agronómicos, comerciales e industriales; pero estos propósitos resultarían estériles si no se estableciesen reglas estrictas que libren los intereses del país del influjo político, que traza caminos vecinales por donde place al elector influyente ó donde á éste importa levantar el muro del pantano.

De aquí en adelante, si el criterio que informa esta reverente exposición prevalece, no se embargarán las aguas, no se auxiliará un ferrocarril secundario, no se trazará un camino vecinal porque así lo indique ó lo exija el personaje político; los estudios técnicos habrán de señalar el número de obras que en cada orden de ellas aparezca como más beneficioso y urgente, y para decidir sobre la preferencia con que deba procederse al tiempo de ejecutarlas se atenderá tan sólo al compromiso que las regiones adquieran con el Estado, que auxilia la construcción.

Lograrán ser los primeros no los pueblos que muestren mayores recomendantes, sino aquellos que ofrezcan mejor ayuda para la obra.

Parte dispositiva.

Artículo único. El Ministro de Agricultura, previos los estudios técnicos correspondientes, y dentro de los créditos aprobados en el expediente de modificación de servicios para los gastos que se realicen en el presente ejercicio, podrá proceder:

1.º A la reorganización de las Granjas agrícolas y transformación de sus estadios y trabajos, de modo que unos y otros ensanchen su radio de acción y extiendan, en interés público, enseñanzas, ejemplos y beneficios.

2.º A la adquisición de ganados con destino al cruce y selección de las razas existentes en nuestros campos.

3.º A la inmediata formación de un plan de caminos vecinales y á la construcción de los que pudieran emprenderse, atendiendo el dictamen de autoridades profesionales y el auxilio que cada comarca otorgue.

4.º A la iniciación y cumplimiento de aquellas obras hídricas que un favorable juicio técnico y la mayor ayuda regional señalen en condiciones de ejecución.

5.º Al establecimiento de pensiones para que el mayor número posible de obreros adquiera, en los países más adelantados de Europa similares al nuestro en las necesidades de producción, cuantas enseñanzas y prácticas puedan contribuir á un más perfecto empleo de los propios medios y á la posesión de nuevos conocimientos.

6.º A la modificación de la estructura y plantilla con que hoy funcionan los negociados, constituidos en Sección independiente de Industria, cuidando de que sus servicios sean prestados en adelante con un doble carácter científico y práctico, mirando á los problemas del trabajo y al movimiento y desarrollo de la producción industrial.

Calendario hortícola.

Septiembre.

Mes de actividad en la huerta.

La temperatura, que ha comenzado ya su descenso en Agosto, lo acentúa mucho más en éste, y hay que andar de prisa y aprovechar el tiempo para que quede sembrado todo cuanto puede consumirse antes de las primeras heladas y sembrar también plantas como los nabos, perifollo, espinacas, que no temen el frío y se cosechan en otoño ó en pleno invierno; sin olvidar los repollos tempranos, y lechugas que se recolectan al año siguiente, previa la correspondiente trasplantación. La huerta está en este mes, como en los anteriores, vestida toda de verdura.

El riego es menos intenso y frecuente que en Agosto, pues además de que el calor no es tan fuerte, las lluvias suplen en gran parte el riego artificial. Hay que hacer provisión de estiércol para que cuando llegue Noviembre puedan hacerse las camas calientes para los espárragos y preparar las pilas para setas.

En Septiembre, más que en ningún otro mes, hay que proceder al blanqueo de una porción de hortalizas: escarola, apio, cardo, etc.

El lector ya sabe cómo hacen el blanqueo los hortelanos. Su objeto no es otro que privar de luz las hojas comestibles, produciendo así una clorosis artificial que les da un bonito color blanco, una ternura y sabor delicado, agradable al paladar. Basta reunir las hojas, atarlas y cubrirlas de tierra inclinándolas ligeramente. Tres semanas bastan para este tocado, pero las plantas cuidadas con tanto mimo se vuelven muy delicadas y hay que consumirlas en seguida, si no se quiere que se descompongan; por eso no se blanquean todas de una vez, sino en la proporción en que se van necesitando.

En los días desapacibles de Septiembre se van preparando los pajones, cajoneras, etc., que se han de necesitar en el invierno. Con el hortelano no reza aquello de «can-