El Progreso agrícola y pecuario (1903-11-30 00:00:00), página 12

Los médicos y veterinarios franceses y belgas han sostenido, basándose en observaciones y experiencias irrefutables, que el contagio se produce de graciadamente con demasiada facilidad. Los alemanes se han limitado a afirmarse en la duda. No pueden probar lo contrario y por lo tanto se reducen a manifestar que las experiencias no son concluyentes.

El Congreso, después de un largo debate, aprobó por gran mayoría una moción reconociendo que el estado actual de los hechos y experimentos hace necesario dictar medidas para impedir la propagación de la tuberculosis animal al hombre.

** Destrucción de las ratas.—(Sistema Loëffer).—Desde en día se ve más confirmada la observación de que cada especie animal responde preferentemente a la acción de determinado agente infeccioso, como si en la lucha por la existencia entre el mundo macroorgánico y el microorgánico se establecieran corrientes de afinidad siempre invariantes, constituyendo aquellos agentes especialidad patológica.

Los ejemplos abundan: la cebra es refractaria a la tisis; el virus rabico tiene preferencia por el perro, y el éntamo por el caballo; y llegan a sistematizarse de tal manera a veces los agentes patógenos, que exclusivamente atacan una especie animal y sólo a ella. Así se ha descubierto recientemente un hongo parasitario que ataca a los abejorros y a los gusanos de tierra, destruyendo por entero estas calamidades de la agricultura, y que hasta ahora en ningún otro animal ha sido dable hallar.

Fundado en la ley de la afinidad específica, el sabio descubridor de la bacteria específica de la difteria, Mr. Loëffer, consultado por el Gobierno húngaro acerca de un remedio para extinguir la formidable invasión de ratas que devastaban los ricos campos de la Tesalia, se dedicó a investigar cuál podía ser el agente que tuviera elección por las ratas, al tiempo que fuera inofensivo para cualquier otro animal, y en particular para el hombre; y después de pacientísimos trabajos de observación y de experimentación, ha venido en conocimiento que la rata padece especial fiebre tuberculosa, y una vez conseguido aislar y cultivar el microbio de la enfermedad, resulta altamente mortífero para otra rata, ya se ingiera o ya se inicie.

Por otra parte, resulta ser del todo inofensivo para todos los animales domésticos y para el hombre, aun ingiriendo grandes cantidades, habiendo sido Mr. Loëffer el primero en someterse a la experimentación.

En unión del directorio del laboratorio de Bacteriología de Atenas, procedió Mr. Loëffer a la extinción total de la plaga de ratas que asolaban la Tesalia, impregnando de caldo conteniendo cultivos de los microbios patógenos trozos de pan que distribuía a los campesinos para que éstos los colocaran a la entrada y dentro de las galerías subterráneas construidas por los roedores.

Para demostrar la perfecta inocuidad del preparado ante numerosos comisionados comieron varios trozos de pan los dos experimentadores, dándoles a comer además a varios perros, gatos y aves, mostrándose todos perfectamente refractarios á la acción del especial microbio tifico, que tan mercurio es para las ratas.

En efecto, al cabo de pocas semanas de establecido el tratamiento, Mr. Loëffer recibía numerosos telegramas de felicitación de casi todos los puntos de la comarca. Sin exagerar los cálculos, se había preservado de una destrucción cierta una recolección que ascendía a más de 50 millones.

BIBLIOGRAFÍA

Essai sur l'agriculture de la provincia de Guipúzcoa.—A. D. se titula un interesantísimo libro escrito por D. Manuel Dasso y Ossagasti, distinguido alumno del Instituto Agrícola de Béauvais—hoy ya Ingeniero—como Memoria de fin de carrera; obra premiada con medalla de plata por la Sociedad de Agricultores de Francia, y de la que nos proponemos ha cr una ligera reseña.

Después de unas generalidades referentes á la citada provincia y á sus límites, orografía, historia, hidrografia, flora y fauna, expone el Sr. Dasso las noticias climatológicas que, procedentes de S. M. la Reina y del Observatorio de Vergara, ha podido coleccionar.

El estudio geológico es, como no podía menos de suceder en un asunto agrícola, objeto de preferente atención, y un interesante mapa colorido lo sirve de complemento á este difícil parte del trabajo que viniéramos examinando.

Las rocas sedimentarias, dice el ilustrado alumno del Instituto de B. auvais, ocupan la casi totalidad del terreno de la provincia de Guipúzcoa y se encuentran representadas por las formaciones primaria, secundaria y cuaternaria.

Las rocas ígneas (granitos y ophiitas) constituyen numerosos islotes, repartidos en la región guipuzcoana.

Un estudio detallado de los sistemas cambriano, siluriano, devónico y carbonífero con algunas indicaciones locales, y otro análogo del grupo secundario (que ocupa la casi totalidad de la provincia), y que comprende, como es sabido, los sistemas tridístico, lítico y cretácico, constituyen una buena parte de materia del capítulo III, completado con todos los datos posibles del grupo cuaternario y con una interesante resúmen de las rocas igneas. Lo que para nosotros tiene un mayor valor en esta parte del libro es el conocimiento geológico-agrícola de la provincia que revela el Sr. Dasso, ó sea el de las condiciones de las tierras derivadas del estudio de las rocas.

El capítulo IV se dedica á los agentes directos de la producción, y como reducción de lo expuesto respecto á la formación geológica de Guipúzcoa, se agrupan todas sus tierras en las cuatro categorías o clases siguientes:

1.ª Buenas tierras completas, bastante fértiles (ophitas y aluviones), 6.
2.ª Tierras regulares, sobre todo arcillosas (rocas primitivas, lisácticas y esquistos margosos del cretácico), 39.
3.ª Tierras mala; principalmente silicicas (rocas triásicas, arenas, gres del cretácico y granito), 24.
4.ª Tierras malas, sobre todo calizas (calizas compactas del cretácico y del lias), 31.

El valor de la propiedad rústica, las distintas maneras de explotarla, las regiones agrícolas y los montes, ya pertenecientes al Estado, ya de propiedad comunal de los pueblos, constituyen otros tantos objetos de estudio por parte del Sr. Dasso. El trabajo y el capital no podían menos de figurar en este anáisis de los agentes directos de la producción. En cuanto á los indirectos, la intervención del Estado y de la Diputación, que es la encargada de percibir las contribuciones, el estudio de los impuestos, de las obras públicas, líneas férreas, carreteras, caminos, enseñanza, y especialmente la agrícola, así como los concursos, asociaciones, industria, comercio y mercados agrícolas, todo esto es objeto de discretas observaciones de carácter regional por parte del autor del importante trabajo de que pretendemos dar una ligerísima idea.

En el capítulo VI se analizan los elementos de fertilidad de las tierras; los abonos orgánicos y minerales y las enmiendas se estudian desde el punto de vista de la loradía.

En el VII se describen los instrumentos agrícolas empleados generalmente y se recomiendan otros poco conocidos: el país, tales como el arado Brabant, la azada de caballo, las pequeñas sembradoras en línea, las desgranadoras de maíz, los cortarraces, etc., etc.; haciendo, además, un interesante estudio de lo que son y lo que debían ser las construcciones rurales con todos sus indispensables accesorios, tales como establos, porquerizas, estercoleros y graneros.

El capítulo VIII se dedica al examen de los cultivos y alternativas usuales en la región guipuzcoana y el IX á la zootecnia. Completa este interesante trabajo una segunda parte, que tiene por objeto describir la explotación de una granja en la provincia de Guipúzcoa.

Trata, en suma, de un libro que honra al Sr. Dasso y que es un excelente tratado de agricultura aplicada á una región á la que el autor dedica con fruto sus conocimientos y entusiasmo.

Reciba nuestra enhorabuena cordial por la tendencia y bondad de su plausible labor.