El Progreso agrícola y pecuario (1903-11-15 00:00:00), página 5

invadidos por el mildew, no podrá contarse con la menor cosecha.
Sólo así pueden aminorarse las consecuencias de las heladas.

Resultados de unas experiencias.

Juzgamos necesario completar lo que en el número anterior dijimos sobre las heladas tardías, con la notable comunicación que como resultado de unas experiencias ha dirigido Mr. Coste-Floret á la Sociedad Central de Agricultura del Hérault.

La Comisión llamada de las heladas, en nombre de la cual M. Coste-Floret habla, estaba compuesta del ponente y de Mrs. Coste, profesor de Agricultura del departamento del Hérault, Dregully et Ravaz, profesores de la Escuela Nacional de Agricultura de Montpellier. Dejemos por ahora el ocuparnos de la acción de los riegos contra las heladas, la influencia de las plantas, la importancia de la época y el modo de podar en otoño y en primavera y ocupémonos solamente de la repoda.

La repoda ha podido efectuarse en lo verde ó en la madera vieja.

La mayor parte de los prácticos y agrónomos que han recomendado la repoda indican con preferencia que se haga siempre que se pueda sobre la parte nueva y condenan la poda sobre la madera vieja.

La experiencia de la poda en verde ha sido hecha por la Comisión de la Sociedad Central de Agricultura. Ha tenido lugar en el dominio de la Serre en el distrito municipal de Montblanc. La poda practicada sobre los tallos no helados por completo no ha producido el desenvolvimiento de las yemas, y esto porque la parte no helada se ha desarrollado con fuerza, absorbiendo toda la fuerza vegetativa. «La poda en verde, concluye la Comisión, no puede recomendarse más que cuando las intemperies-tardías sobrevienen después del desenvolvimiento general de las yemas principales comprendidas las secundarias».

En cuanto á la poda sobre la madera vieja, repoda, la Comisión de la Central la condena formalmente fundándose en los escritos anteriores y en las experiencias seguidas este año. «La Comisión, escribe Mr. Coste-Floret, cree que después de las heladas es indúl y quizá perjudicial tratar de restablecer la viña sobre la madera vieja; porque si hay alguna vez adelanto de la vegetación en provecho de las viñas repodadas á pesar de la pérdida de savia, algunas semanas después esta ventaja desaparece».

Esta poda sobre madera vieja fué preconizada en el Hérault en 1838 por Dupin, Cazalis-Allut, Fabre y Touchy la combatieron. En 1893 la cuestión sobreviene de nuevo. Una discusión profunda tuvo lugar en la Sociedad Central y Mr. Henri Marès, con aprobación de la mayoría, expuso que para la generalidad de los casos y visto el defecto de la mano de obra, lo que le parecía mejor era dejar obrar á la naturaleza.

«Podando sobre la madera vieja, como algunos lo proponen, dijo, se pierden los racimos que quedan sobre los brotes ahorrados, sin contar la depredación de la savia que agregándose al golpe violento que la viña acaba de sufrir por la helada, la dispone á experimentar pérdidas en su vigor. Hay que confiar en la yemita que no necesita de la repoda para que se desarrolle vigorosamente; esta operación es pues inútil.»

La Sociedad Central se contenta con recomendar la limpieza con todo cuidado de las viñas heladas.

En 1879 hubo una grande helada. Mr. Marès fué felicitado por la casi totalidad de los viticultores, al declarar «que cuando hay brotes ó yemas de reemplazamiento es inútil la repoda, pues el mal se repara por sí solo en gran parte, y cuando no existen, entonces puede repodarse, y no se pueden obtener buenos resultados».

En 1897, Mrs. Marès, Leenhart, Pagézy y la Sociedad Central de Agricultura opinaron que debía desaprobarse irrevocablemente la poda sobre la madera vieja á seguida de las heladas. Este año mismo en Abril y Mayo, aprobando los avisos y las indicaciones de Mr. Coste, profesor departamental de Hérault, y Zacharewicz, profesor de la Vaucluse, se procedió por su consejo á podar de diferentes maneras en verde las viñas heladas y acordaron condenar la repoda sobre madera vieja.

Los viticultores que han seguido las indicaciones de estos agrónomos, indicaciones que se han recomendado mucho, se han guardado bien de tocar la madera vieja y han hecho perfectamente.

En el Hérault, al lado del campo de experiencias de la Serre que ha sido consagrado á la poda en verde, algunos agricultores este mismo año, no obstante las advertencias, han querido ver los efectos de la poda sobre madera vieja y así lo han verificado.

En Coussergues parecía al principio que las viñas repodadas presentaban ventaja; desde el 15 de Junio, las dos partes puestas en parangón presentaban las mismas apariencias de cosecha y de vegetación: en Caillan, se percibían ventajas al principio de la vegetación, pero después ninguna diferencia. En otras circunstancias se han encontrado diferencias en favor de las viñas que se han repodado.

En un solo campo, según se desprende de las indicaciones dadas por la Comisión, produjo resultados ventajosos la repoda; el establecido en Béziers bajo los cuidados del Sindicato agrícola local.

La Comisión de la Sociedad Central se expresa así: «Nosotros señalamos esta excepción en el resultado de nuestras investigaciones, debiendo tener en cuenta que por consecuencia de la situación de la viña en un terreno donde el hielo ha tenido menos gravedad que en la mayor parte de los viñedos recorridos, es posible un error en una experiencia hecha en un grupo de 16 cepas y sometido á condiciones secundarias, lo cual puede alterar los resultados».

Tales son, en resumen imparcial, las indicaciones precisas que hemos sacado de la relación de la Comisión de la Sociedad Central sobre los resultados en las viñas heladas.

Hemos comprobado que en los terrenos helados la cosecha es nula ó insignificante, y debemos señalar el vigor de las viñas en las que la madera asegura una buena poda, si de nuevo una plaga no se presenta.

A raíz del desastre fueron muchos los viticultores de varios departamentos que emplearon diversos sistemas