El Progreso agrícola y pecuario (1903-09-22 00:00:00), página 12

SECCION DE CONSULTAS

D. Manuel Rincón.—Zúñar (Huelva).

No vamos aquí, por no creerlo de este lugar, á enumerar las diferentes teorías y las disuntas opiniones que existen sobre la castración de los equídos.

Lo que sí hemos de hacer constar es que tan importante operación quirúrgica debe ser practicada por persona técnica.

Nuestro comunicante nos pregunta cómo se ha de hacer la operación y nosotros le decimos que puede hacerla de las maneras siguientes:

1.º Por incisión de las envolturas testiculares y división inmediata del cordón.

2.º Por incisión de las envolturas testiculares e interrupción en la continuidad, entre el testículo y el cordón, por la aplicación de un aparato de compresión.

3.º Sin incisión de las envolturas testiculares con interrupción de la continuidad, entre el testículo y el cordón, por un aparato constrictor.

4.º Sin incisión de las envolturas testiculares y sin interrupción de continuidad entre los testículos y los cordones.

La descripción de la técnica operatoria sería bastante extensa (1); pero tóngase presente que en esta operación, como en todas, juegan un papel muy importante la asepsia y la antisepsia.

Lo mejor, pues, que puede hacer nuestro comunicante es aconsejarse de un profesor veterinario y atenerse á su opinión sobre la materia.

PROFESOR R. PELLICO.

D. Juan José de Gistafazatorre nos envía desde Durango (Vizcaya) unos racimos de uvas invadidos por una enfermedad no muy frecuente en España.

Por las noticias que nos comunica el Sr. Gistafazatorre, la plaga que destruye su cosecha de uva no es exclusiva de sus parras ó viñas, ni nueva en Vizcaya, donde se la conoce desde hace ya varios años.

Aunque aplicamos—viene á decir el señor consultante,—tres tratamientos con sulfato de cobre y cal, sólo sirven, por lo visto, á aquéllos para mantener la cosecha en buen estado hasta los últimos días del mes de Julio. En dicha época, cuando los granos tienen el tamaño de un guisante, se secan en muy poco tiempo, toman un color moreno negruzco, y queda destruida la cosecha. Las hojas conservan hasta el mes de Octubre el color verde intenso (no dice que en ellas haya observado ninguna mancha); los brotes ó sarmentos continúan robustos y tampoco ha notado nada anormal en las raíces.

Examindados detenidamente los racimos remitidos en consulta, y teniendo además en cuenta las noticias facilitadas por el Sr. Gistafazatorre, resulta que están invadidos por un hongo que en castellano no tiene denominación especial, que con frecuencia ha sido confundido con el Black-rot y denominado por Saccardo Conothryrium diplodiella (2).

No ha sido dicha parásita hasta ahora objeto de consulta en EL PROGRESO AGRICOLA Y PECUARIO, y aun cuando nada productivo podamos decir respecto á procedimientos preventivos ó curativos de esta enfermedad (puesto que nada hemos visto recomendado, ni conocemos por experiencias personales), creemos que, á título de información, será quizás conveniente transcribir lo que tan distinguidos agrónomos como Viala y Ravaz, Pirotta y Fréchou han podido averiguar de este interesante asunto:

El hongo Conothryrium diplodiella produjo, por su multiplicación excesiva durante el año 1887, una verdadera plaga en los viñedos del Gard y del Hérault.

Trátese de una parásita de los racimos, y en la película ó hollejo de los granos muertos forma unos abultamientos globulosos muy pequeños que sobresalen un poco de la superficie de dichos granos, dándoles un aspecto semejante al que presentan las uvas atacadas por el Black-rot.

Los citados abultamientos no son otra cosa que las pycnidias, únicos órganos de reproducción del Conothryrium diplodiella observados en las viñas, los cuales bastan para multiplicar la parásita, puesto que, según las observaciones de Mrs. Viala y Ravaz, las esporas que contienen conservan su facultad germinativa durante todo el invierno hasta el verano siguiente; la envoltura exterior, de color de tierra en un principio, se ennegrece después, sirviendo para protegerlas de las intemperies; de este modo pueden propagar la especie de un año para otro.

Este hongo no ataca á los racimos de la misma manera que el Black-rot; éste invade siempre á los granos aisladamente y de un modo bastante irregular, encontrándose sobre un mismo racimo, al lado de granos sanos, otros negros y desecados entremezclados con algunos jugosos y de un color rojizo moreno, mientras que el raspaio permanece siempre sin ninguna alteración.

El Conothryrium diplodiella ataca particularmente á la parte leñosa del racimo, ó sea á los raspaíos ó escobajos (como se aprecia bien en los ejemplares remitidos en consulta); de estos pasa la invasión á los granos, que toman el color moreno violáceo, se reblanecen y después se desecan, adquiriendo un color gris terroso.

Racimos enteros se marchitan y mueren como abrasados por el sol, viéndose siempre los raspaíos profundamente alterados. En los racimos examinados se notan alteraciones hasta en los pedunculos, que están desorganizados en algunos puntos. Los granos reblanecidos por la enfermedad se cubren de granulaciones ó pycnidias del hongo.

Examinando la pulpa de los granos todavía blandos se encuentran en abundancia los filamentos del mycelium del Conothryrium, que penetran en el grano por el pedúnculo, forman un manojo alrededor de los haces fibrovasculares que irradian de aquél y se esparcen por la pulpa del grano, matando las células del mismo.

Estos filamentos de mycelium son tabicados y ramificados, formando las ramificaciones entre sí: un ángulo agudo, y no sólo se observan estos filamentos en la pulpa de los granos, sino que también se les encuentra en los pedúnculos, en medio de las células muertas y morenas de las capas profundas del parenquima cortical.

Las únicas fructificaciones de este hongo son las pycnidias, que se las encuentra en abundancia sobre la piel ó hollejo de los granos, sobre los pedúnculos y aun en todo el raspaio (como se observa en los ejemplares recibidos).

Es notable la manera de formarse estas pycnidias: se organizan aisladamente bajo la epidermis de los granos o de las raspas; al engrosar cada pequeña mata de la pycnidia en formación (estroma) empuja y desgasta la película del grano. Si se las observa en este momento parecen pequeñas pustulas blanquecinas y pulverulentas, cuyo color se destaca perfectamente sobre el fondo morenuzco de la piel de los granos ó sobre la superficie terrosa del raspaio.

En el interior de esta masa de estroma se organiza el conceptáculo ó recipiente de la pycnidia; en su fondo se encuentran so-

(1) En el núm. 459, correspondiente al 30 de Noviembre de 1901, puede verse un artículo de D. Ricardo Díllon, «La castración del caballo por el método de la ligadura á testículo y cordón descubierto».

(2) Este hongo tiene la siguiente sinonimia: Phoma diplodiella (Speg.)—Phoma baccar (Cass.)—Conothryrium baccar (Cass.)—Phoma brevisil (Baccarin.)