El Progreso agrícola y pecuario (1903-07-07 00:00:00), página 4

y en la ciencia fundamentados, llegaba hasta nosotros el ambiente del campo y el espíritu del campesino, del campesino de verdad, del de calzón corto y zajones, pobre y rutinario, porque en vez de ocuparnos en instruirle y en ponerle en condiciones de progresar, pasamos el tiempo discursando ó «haciendo política...»

Estudiando el precio del trigo, expuso las siguientes cifras:

    Gasto por hectárea.
    Producto por hectárea.
    Precio á que resulta el hectolitro.

    Pesetas.
    Hectolitros
    Pesetas.

    En Castilla:
    Cultivo ordinario..
    220 á 250
    8
    21

    Idem mejorado
    375 á 400
    20
    12

    En Zaragoza..

    547,93
    33,75
    13,15

    En Portugal:
    Cultivo ordinario..
    158
    8,40
    19

    Idem mejorado,
    277
    20
    13

    En los Estados Unidos.

    195

    9,60

Estas pocas cifras muestran las distintas condiciones en que trabaja el labrador de los países que se citan y la enorme influencia que en todos tiene el perfeccionamiento del cultivo. En España hace bajar el precio de coste del hectolitro casi á la mitad; verdad es que de una producción de 8 hectolitros pasa á 20; para lo que ha sido preciso gastar 179 pesetas en abono en vez de 40 que se calculan al cultivo ordinario. En cambio, los Estados Unidos, con sus tierras fértiles, vírgenes, de arrendamiento barato, con una cantidad menor que aquélla, tienen satisfechos todos los gastos de cultivo y obtienen el trigo á un precio inverosímil por lo barato.

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Para España, en general, puede establecerse la siguiente

Cuenta de gastos para una hectárea.

    Renta
    40

    Labor de preparación
    48

    Semilla
    22

    Siembra
    15

    Dos arados (labores de cultivo)
    12

    Escrada
    12

    Siega
    35

    Arrastré
    4

    Trilla
    10

    Limpia
    2

    Abono (estíércol)
    60

    260

Productos.

9 hectáreas trigo á 78 kilos = 702 kilos á 27 pesetas los 100 kilos:
Pesetas 189,54

2.700 kilos paja á 35 pesetas la tonelada:
— 94,50

En total: — 284

Sale el hectolitro á 19,61 pesetas

Pues bien, si á esa hectárea de tierra se le adicionan 300 kilogramos de superfosfatos, 100 de sales potásicas y 150 de nitrito sódico y sulfato amónico, se puede obtener una producción media de 15 hectolitros y resulta el coste del hectolitro á 12 pesetas.

Recomendó el Sr. Cascón las buenas labores, llegando á afirmar que antes de ocuparse de abonos minerales hay que labrar bien, pues de lo contrario no servirán éstos más que para mayor pujanza á la vegetación espontánea.

Recomendó reiteradamente la selección de semillas, que es sencillísima de realizar y da inmediatos y espléndidos resultados.

Basta recoger en el campo las matas más amacolladas, tomar de éstas las mejores espigas, más cuajadas y llenas y separar los granos del centro, desechando los de los extremos (porque no son tan robustos como aquéllos). Sembrados estos granos á una distancia de 20 á 25 centímetros en todos sentidos, en una parcela bien labrada y abonada se obtendrá en un solo año admirable producción.

En León obtuvo así el Sr. Cascón espigas de 22 centímetros de largo en vez de 11 que suelen tener; de 40 granos en lugar de 27; de 27,87 gramos de peso en vez de 15,21.

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El que estas líneas escribe tuvo la honra de terceriar en la discusión del tema para exponer ideas y criterios que mil veces ha sustentado El Progreso Agrícola Pecuario.

Se motea con demasiada frecuencia á los labradores de torpes y rústicos, sin reparar que ni cultivan tan mal como por ahí se dice, ni viven tan alejados de la vida social que no sepan introducir mejoras en sus labores cuando son convenientes.

Antes de 1868 España era exportadora en trigos y hoy no lo es. ¿El motivo?... Es bien sencillo: Antes de esa fecha, el trigo se pagaba bien y era negocio seguro cultivarlo; después dejó de tener un precio remunerador, fué preciso levantar barreras que defendieran la producción; España se convirtió en importadora. ¿Fueron precisos grandes esfuerzos para impulsar á los labradores al cambio de cultivo? Se nos antoja que no necesitaron ajenas inspiraciones. Y el desarrollo de la viticultura en España, cuando Francia, perdidas sus cosechas, demandaba vinos y los pagaba á buen precio, ¡no es una prueba de vigorosas iniciativas en el país agrícola?

En lo que toca al cultivo ¿quién puede negar sus ade- lantos? Nosotros nos atrevimos á sostener que gracias á ellos producimos hoy el trigo más barato que hace muchos años.

En los de 1870 á 1880, con los cambios á la par, se vendían los 100 kilogramos á 29,85 pesetas; de 1880 al 1890, en plena exportación vinícola, se cotizaba á 29,50, y hoy, con los cambios al 37, se vende á 28 pesetas (44 reales faneaga), que equivaldrían, si los cambios estuviesen á la par, á 21,60 pesetas.

Y ¿tanta es la diferencia entre el precio de nuestro trigo con el trigo francés? En Francia se venden los 100 kilogramos á 20 francos, que, traducidos á pesetas, serían 27,40 pesetas, es decir, 60 céntimos más barato que en España.

La diferencia no es tanta que autorice los reproches que se dirigen á los labradores, pues nadie debe esperar que lleguemos á vender el trigo á 15,50 francos, como lo ponen los Estados Unidos, gracias á condiciones de medio especiales que no hemos de repetir aquí.

Esto no es decir que hayamos hecho cuanto es posible por abaratar el precio del trigo, no; falta mucho para lle-