El Progreso agrícola y pecuario (1903-10-15 00:00:00), página 9

PRIMERO. Reglas prácticas para la cría y explotación del ganado de cerda.—Razas más convenientes para Aragón.

SEGUNDO. Avicultura.—Importancia que podría tener para Aragón la producción y cebo de aves domésticas con destino á la alimentación humana.—Especies y razas de aves domésticas más importantes para su cría en Aragón, con objeto de utilizarlas en el consumo público.

TERCERO. Reformas que exigen los mataderos públicos desde el doble punto de vista de la producción y del consumo de las carnes.

CUARTO. Para los y plantas prateenses de más útil empleo en la alimentación de los ganados.

QUINTO. Trabajos ó escritos de libre elección relacionados con la producción y salubridad de los ganados.

Tratamiento de la piral por un gas tóxico.

El hidrógeno sulfurado.

En vista del resultado práctico poco favorable dado por el último concurso para la destrucción de la piral, Mres. Sarcos y Angles han estudiado la manera de encontrar un procedimiento para librar á la viña de este formidable y pequeño insecto.

Habíamos pensado, dice Mr. Sarcos, matar las orugas por la electricidad, pero abandonamos esta idea por ser un procedimiento largo y costoso. Mr. Ribaud, profesor agregado á las facultades de Medicina y Farmacia de Tolosa, nos dió la idea de emplear gases asfixiantes bajo campana para exterminar el insecto. Entre dichos gases el cianógeno, el hidrógeno sulfurado, el ácido hipozótico, el óxido de carbono y el ácido carbónico merecen ser experimentados.

Después de haber estudiado las propiedades del cianógeno, hemos desistido de emplearlo á causa de su toxicidad enorme y del peligro que ofrece para los obreros.

Nos dirigimos en seguida al hidrógeno sulfurado. Su obtención más fácil nos ha permitido hacer ensayos que, debemos confesarlo, nos han sorprendido grandemente.

Conocíamos las propiedades asfixiantes del hidrógeno sulfurado, pero ignorábamos totalmente fuera inofensivo para los organismos vegetales.

Empezamos por someter hojas de viña que contenían la piral á una atmósfera con un 10 por 100 aproximadamente de hidrógeno sulfurado. Al cabo de dos minutos las pirales estaban muertas y las hojas no parecían haber sufrido por el gas tóxico.

La experiencia fué entonces repetida en las viñas. Hemos colocado un aparato de hidrógeno sulfurado en marcha al pie de una cepa en plena vegetación y el todo cubierto de una campana.

Después de cinco minutos de estancia en esta atmósfera, las pirales estaban adormecidas por el gas, pero no muertas; al cabo de diez minutos algunas estaban muertas y después de un cuarto de hora no quedaba una con vida.

En cuanto á los troncos y sarmientos, hemos podido dejarlos durante veinte minutos bajo campana, en contacto con el ácido sulfídrico, sin que sufrieran lo más mínimo.

Además, muchas viñas diezmadas por la piral, cuatro días después de este tratamiento tomaron de nuevo un semblante como si jamás hubieran sido atacadas por el insecto.

Este nuevo tratamiento parece ha de dar buenos resultados, y nosotros esperamos que el año próximo será posible combatir la piral con gran eficacia.

El hidrógeno sulfurado es un gas que se fabrica con mucha facilidad, y su precio es relativamente infimo. En los laboratorios se obtiene generalmente haciendo actuar el ácido clorhídrico ó el ácido sulfúrico sobre el sulfuro de hierro.

En la industria, donde á veces se sirven de él para destruir animales perjudiciales, tales como topes, ratones, hormigas, etc., lo fabrican dirigiendo una corriente de vapor de agua dentro de azufre en ebullición.

El hidrógeno sulfurado, llamado también ácido sulfídrico, es un gas venenoso; es más de temer por la razón de que cuando ha señalado su presencia por su hedor desagradable paraliza luego el nervio olfativo y pisa en seguida desapega cibidá hasta que sobrevienen accidentes graves; según Tornard y Du Nuytren el aire que contiene una milésima parte de su volumen es suficiente para matar un perro.

No obstante, los ensayos hechos durante algunas horas en plena viña nos permiten hacer constar que con algunas precauciones puede servirse de dicho fluido sin peligro.

Este gas al mismo tiempo que á la piral mata todos los demás insectos perjudiciales á la viña, como la cochalis, altísa, cigarrero, etc.; no obstante, hemos podido observar que las hormigas y los caracoles no salen molestados por este procedimiento.

Tiene también gran importancia el saber que cuando se somete una cepa recientemente sulfatada á la acción del ácido sulfídrico se transforma en sulfuro negro, insoluble, de manera que éste no tiene ya acción sobre el mildiu y será indispensable sulfatar después del tratamiento con el hidrógeno sulfurado.

Por fin, debemos también hacer notar que, atacando el ácido sulfídrico á los metales, debe evitarse el ponerlo en su contacto; por eso las campanas de que hemos hablado deben ser de madera, tela ó cartón.

ANTONIO BLAVIA.

La cosecha vinícola de 1903 en Francia y la exportación española.

INFORMACIÓN CONSULAR

Desde la reconstitución del viñedo francés, pocas veces se ha encontrado el comercio de vinos tan desorientado en visperas de una cosecha ni tan preocupado ante las dudas suscitadas por la estadística previa que cada año se hace á principios del verano y ante el temor de la situación difícil que podrá crearle la próxima vendimia, respecto á la que están muy divididas las opiniones, pero cuyo resultado es ya seguro que será inferior á la cifra representada por el consumo; las inquietudes son tanto mayores si se tiene en cuenta la escasez de stocks de vinos corrientes, el desarrollo del consumo interior, la falta eventual de sidra en la próxima recolección y las dificultades que los aranceles imponen á la importación, por muy poco deseada que sea esta última.