El Progreso agrícola y pecuario (1903-09-30 00:00:00), página 11

SECCION DE CONSULTAS

D. Gregorio Díez, de Falces (Navarra), envía hojas de vid enferma. Están atacadas por el mildiu (peronospora viticola), plaga de que nos hemos ocupado en diversas ocasiones.

Caracteres externos de la enfermedad.—En el envés de las hojas, y sobre todo en las más jóvenes, se observa una ó varias manchas blancas que recuerdan las florescencias cristalinas y salitrosas que se ven en algunas paredes húmedas. Correspondiendo en posición á estas florescencias se observan en el haz ó cara de la hoja unas manchas amarillentas, salpicadas á veces de puntos pardos, colocadas ó limitadas siempre entre las nerviaciones, manchas que toman, en un período más avanzado de la enfermedad, un color de hoja seca y que se hacen quebradizas por la desecación. A veces sólo se notan en las citadas hojas placas poligonales en las que se advierten manchitas de contorno anguloso y de colores amarillo, moreno y verde de diferentes tonos, que recuerdan por su aspecto á los bordados en canamazo.

Podrían distinguirse varios casos de caracteres distintivos de la enfermedad, que con frecuencia no presenta sino durante un cortísimo período las manchas blancas del envés de las hojas, ó sólo se observan los efectos de la parásita mirando las citadas hojas por transparencia, en cuyo caso se ven unas aureolas acicatosas y ligeramente amarillentas, correspondientes á los puntos ocupados por las manchas.

La peronospora viticola no limita sus ataques á las hojas. Los pámpanos, los peciolos y pedúnculos, los granos verdes de los racimos y, en una palabra, todas las partes verdes de la vid ofrecen síntomas de la existencia de esta terrible parásita.

Las variedades de hojas tormentosas ó veludas son más atacadas que las lisas y las uvas tintas son invadidas más intensamente que las blancas.

Tratamientos:

Una observación del profesor de la Universidad de Burdeos, Mr. Millardet, dio la clave de todos los tratamientos eficaces inventados hasta el día. Recorriendo dicho señor los viñedos de Saint Julien (Medoc) en Octubre de 1882, tuvo ocasión de observar que todas las cepas que lindaban con caminos y veredas conservaban todavía frescas y verdes sus hojas, mientras ya habían desprendido las suyas las restantes cepas á pesar de su proximidad á las primeras.

En dicho año había existido plaga de mildiu y las hojas de las cepas lindantes con caminos y veredas presentaban señales de haber sido tratadas con una sustancia adherente y de color azulado blancoceino.

Impresionado Mr. Millardet con lo que acababa de observar, se trasladó á una finca (propiedad de Mr. Nathaniel Johnston), y el administrador de la misma, Mr. Ernesto David, hubo de informarle de lo siguiente:

«Que era costumbre inverada en el Medoc cubrir las hojas de las vides lindantes con caminos y veredas con acetato ó sulfato de cobre mezclado con e al, y que esta operación se practicaba cuando las uvas comenzaban á madurar, con objeto de poner así á cubierto los racimos de los merodeadores, quienes al ver las manchas cobrizas sobre las hojas no se atrevían á gustar las uvas por el temor de mancharse con la misma sustancia.»

Estas palabras fueron un rayo de luz para el distinguido profesor Mr. Millardet, y desde entonces se dedicó á efectuar una serie de experiencias con las sales de cobre, considerándolas como base para un procedimiento preventivo del mildiu, experiencias que no detallamos por miedo á alargar demasiado esta ligera explicación, y de las que pudo deducir la completa eficacia de dichas sales.

En resumen, y como consecuencia de sus experimentos, Mr. Millardet ofreció á la práctica una fórmula preventiva del mildiu, que era la siguiente:

Agua ......................... 10 litros.
Sulfato de cobre puro ........ 80 kilogramos.
Cal grasa en pieza .......... 15
Agua para esta cal .......... 30 litros.

Más adelante, y por virtud de nuevas experiencias, la fórmula de Mr. Millardet quedó reducida á la siguiente:

Sulfato de cobre ............. 2 kilogramos.
Cal grasa .................... 1
Agua .......................... 105 litros.

La manera de preparar esta fórmula, conocida con el nombre de papilla ó caldo bordeles, es sumamente sencilla. Para ello no hay más que echar en una vasija de madera, una pipa de petróleo, por ejemplo, 100 litros de agua, en los que deben disolverse los dos kilogramos de sulfato de cobre, previamente machacado.

En otra vasija de madera ó metal se echa el kilogramo de cal grasa en piedra, sobre la cual se vierten los cinco kilogramos ó litros de agua de la fórmula, removiendo de vez en cuando.

Hecha ya la lechada de cal, se vierte poco á poco sobre la disolución de sulfato y se agita todo con un palo hasta formar la mezcla que se desea.

Otra fórmula, también fundada en la acción de las sales de cobre contra el mildiu, ha sido empleada, y es la siguiente:

Agua caliente ................ 3 litros.
Sulfato de cobre puro ....... 1 kilogramo.
Amoniaco de 24º Baumé ...... 1 1/2 litros.

Esta fórmula es conocida con el nombre de agua celeste, y su preparación es también sencillísima. Para ello se disuelve el kilogramo de sulfato de cobre en una vasija de madera ó barro y en los tres litros de agua caliente se agita el líquido y se deja enfriar.

Después de disuelto el sulfato se vierte en esta disolución uno y medio litros de amoniaco y queda hecha el agua madre, que sirve para preparar el líquido que ha de emplearse en el viñedo, diluyéndolo de tal manera que quede á medio kilogramo de sulfato por 100 litros de agua.

Otras varias fórmulas se han empleado en la práctica, tales como el amoniuro de cobre, los polvos cúpricos con ó sin mezcla de azufre, como la sulfatina, la sulfatoxita y otros; pero nos vemos obligados á prescindir de su enumeración en gracia á la brevedad.

LEANDRO NAVARRO.

D. Bartolomé Valenzuela nos envía desde Lopera (Jaén) una planta de melón invadida por una enfermedad que desea conocer y, á ser posible, combatir.

Examindas al microscopio las hojas y tallos de la citada planta, hemos podido ver que están invadidos por un hongo que ha sido descrito por el agrónomo italiano doctor Cavara bajo la denominación de Colletotrichum oligochatum, y que vulgarmente es conocido en Francia con el nombre de Nuile du melon.

Presentan las plantas enfermas manchas de aspecto y forma variados, según la parte del vegetal infestada por la parásita. Sobre los tallos son estas manchas de forma alargada, mal limitadas y de color amarillento; sobre las hojas es más intenso este color, y cuando los ataques del hongo se dirigen á los frutos, es decir, á los melones, las manchas se hacen penetrantes y forman un conjunto de color blanco amarillento, en el cual quedan pronto destruidos los tejidos no sólo por la acción del hongo, sino por el desarrollo y multiplicación de las bacterias-