El Progreso agrícola y pecuario (1903-10-22 00:00:00), página 5

primera vista parecen modestos, considerados en conjunto y admitiendo el desarrollo que lógicamente pueden alcanzar, representan una riqueza incalculable por las enormes utilidades que pueden proporcionar y por lo que facilitarán de un modo inmediato y tranquilo la resolución del pavoroso problema de la cuestión social obrera.

En tanto que no progrese nuestra década agricultura, mientras que el capital tierra no mejore el mezquino e inseguro interés que hoy produce, el obrero agrícola vivirá mal, porque mal vive quien le ha de proporcionar el sustento, puesto que ni el propietario ni el arrendatario consiguen hacerse superiores á las contrariedades sin número contra las que sostiene perpetua guerra, cuya victoria la dan dos armas de que ordinariamente carece ó de las que no sabe hacer uso: la instrucción y el capital.

Por consiguiente, en tanto que el labrador se ve obligado á gastar á la moderna y siga produciendo á la antigua, el obrero agrícola continuará arrastrando su existencia lleno de privaciones, y excitado por el deseo dará oídos á suicidas doctrinas cuyas fatales consecuencias no puede apreciar, cegado por el hambre y falta de la más elemental educación, porque desgraciadamente abundan los analfabetos.

En ninguna parte como en Asturias y Galicia encajan mejor las pequeñas industrias, en las cuales hallan adecuada y provechosa ocupación el anciano, el impedido para las rudas faenas del campo y hasta el niño de pocos años.

Una de estas industrias, que debieran enseñarse prácticamente en las escuelas de instrucción primaria para dirigirlas bien desde el principio y despertar la afición de los niños, ilustrándolos recreativamente, una de las que menos capital exige y mayores beneficios proporciona, casi sin trabajo alguno, es la apicultura.

Para ello sólo se hace preciso prescindir en absoluto de las antiguas colmenas y emplear las modernas ó movilistas, cuyas condiciones es inútil ponderar porque son bien conocidas.

Siguiendo nuestra costumbre de no recomendar nada por ajenas referencias, demostraremos con los datos precisos y prácticos la verdad que encierra nuestro desinteresado consejo, publicando á continuación los resultados alcanzados con una colmena sistema Dedan del apiario modelo de la Granja experimental de la Coruña, cuyo material lo suministró el distinguido apicultor D. E. de Mercader-Benlloch, director de la revista El Colmenero Español, de Gracia (Barcelona).

De la colmena de referencia se extrajeron 44 panales del peso medio 1,760 kilogramos, ó sea en junto 77,440 kilos, de cuya cifra deduciendo 3,168 que pesó la cera á razón de 72 gramos por panel, queda una producción de miel por panel de 1,688 kilogramos, ó sean en junto para los 44 cuadros ó panales 74,272 con una densidad total de 1,392 gramos.

Como se ve y teniendo en cuenta que las colmenas del país nunca dan más de tres kilogramos al año cada una como término medio, se comprenderá que el rendimiento de la colmena de que nos ocupamos es comparativamente enorme, sin que por esto exija mayores cuidados que las colmenas ordinarias.

Analicemos ahora el beneficio que representa el dato de producción consignado:

Una colmena Dedan completa cuesta, incluyendo los transportes hasta Coruña, 25 pesetas y produce 74 kilogramos de miel, que á una peseta el kilo hacen 74 pesetas.

Ampliando los cálculos á un apiario de 25 colmenas dotado de todo el material indispensable para la explotación, el capital necesario no excederá de 750 pesetas, con el cual se obtendría un producto en miel de 1.850 kilogramos, ó sean este mismo número de pesetas al año, que representa un beneficio anual de más del doscientos por 100, casi sin trabajo y desde luego con un capital muy mezquino, puesto que una sola colmena da suficiente utilidad para comprar tres, de forma que anticipando 30 pesetas, en pocos años se encuentra uno con un capital saneado que nada ha costado y que da un rédito imposible de alcanzar en ningún ramo de la producción.

El prescindir del valor de la cera y el suponer en una peseta el kilogramo de la miel, demuestra que los anteriores cálculos distan mucho de ser fantásticos.

¿Habrá aún quien dude de la importancia de esta recreativa industria agrícola?

M. Álvarez Muñiz.

La industria lechera en Bélgica.

(Conclusion.)

Merece también especial mención la escuela particular en Hervelé (Louvain).

Hállase ésta bajo el patronato de un comité que preside Mr. Fr. Schollaert, Presidente de la Cámara de Representantes y ex Ministro del Interior y de Instrucción pública, y del que forman parte Ministros de la Corona, senadores y diputados, alcaldes de ciudades importantes, rectores y profesores de Universidades y una nutrida representación de banqueros y personas piadosas.

El Instituto se denomina «Del Sagrado Corazón e Inmaculada Concepción», y tiene por objeto proporcionar á las jóvenes de la clase menesterosa una educación que les asegure su existencia conforme á su condición social y situación real.

La instrucción es completa desde el punto de vista de utilidad, tendiendo al mismo tiempo á conservar en las discípulas la sencillez de costumbres, el amor á la familia y la religión y formando la ciencia del hogar.

El programa comprende: primero, escuela superior de agricultura; segundo, profesional y comercial; tercero, escuela «menagère» ó casera profesional, y cuarto, escuela media con una sección preparatoria.

El precio anual de la pensión, incluyendo la manutención, libros, asistencia médica, etc., es sólo de 250 francos, lo que equivale á menos de 75 céntimos de franco diarios.

Ocupa el establecimiento una extensión de 50 hectáreas, pues la instrucción agrícola es práctica; el edificio lo forman dos paralelogramos rectangulares, destinados, los pisos altos á dormitorios, los bajos á cocinas y el