El Progreso agrícola y pecuario (1903-08-15 00:00:00), página 4

anejo, de una superficie de 8 hectáreas, dividido en parcelas por paseos que facilitan el acceso cómodo á cada una de ellas.

Su número guarda estrecha relación con los diversos problemas ó cultivos á que se destinan, y que son: cereales, viñas, ensayos de abonos sobre varias cosechas, olivos y moreras.

Completan estos cuatro cultivos algunos surcos destinados en la parcela para olivos, que llevan lúpulo y patata. Por la parte de naciente y sur de este conjunto de parcelas se ven viveros de olivos, vides y moreras, y otras dedicadas á selección de espigas y fecundación artificial de las mismas, principalmente con trigos.

Algunas de las parcelas poseen tal grado de fertilidad natural, que las cosechas de trigo se vienen sucediendo en ellas desde las primeras obtenidas por la Estación, sin necesidad de adicionarles ninguna materia nutritiva. Su riqueza en estos elementos indispensables para la vida de la planta es tan notable, que sólo en ácido fosfórico dieron los últimos análisis con ellas efectuados más de 4 por 1.000 del total, y del soluble en el citrato amónico, también más de 2 por 1.000.

Trigos.

Desde el año 1897 cuenta este centro con una colección de trigos nacionales e extranjeros, de la cual sólo estos últimos llegaron á 180, traídos entonces para completar los estudios comparativos á que se consagran, de Francia y de Alemania.

No todas las variedades han podido conservarse con las cualidades que las recomendaban en otros lugares y que en Portugal se manifestaron poco estables ó permanente. Pero en cambio, otras continúan con iguales caracteres que traían. De entre esas 180 variedades se han seleccionado las de mejor producción y continúan cultivándose sucesivamente.

Los ensayosá que nos referimos de adaptación y clasificación de variedades han tenido lugar en las parcelas que por las circunstancias antes señaladas no necesitan de adición de abonos. Todos ellos se ejecutaron empleando una cantidad de simiente proporcional á 100 kilogramos por hectárea, y los datos consignados en los estados que á continuación insertamos refiérense á la misma superficie de cultivo. La comparación es más fácil por la igualdad de semilla, de superficie, de fertilidad, de cultivo, de recolección, etc.

Sólo expondremos al examen de los lectores algunas de las variedades de los trigos extranjeros que más se distinguieron en los últimos años por su notable producción, y tomando la media de los tres últimos; los detalles interesantes para un estudio detenido sobre la materia, no son propios de estas ligeras noticias, cuya misión principal consiste en señalar lo más culminante de los asuntos que al agricultor importen.

Creo que por tratarse de una sola generación puede admitirse que á igualdad de peso (comparando el grano sembrado con el recolectado) corresponderá el mismo número de granos; así es que corriendo la coma dos lugares á la izquierda en las cifras que dan los kilos cosechados, ya que para todos se empleó la misma cantidad de simiente (100 kilos), se tendrán los granos recolectados por cada uno de los sembrados, dato al cual en la práctica se da una gran importancia.

    VARIEDADES
    PESO
    Del hectolitro
    De 100 granos.
    Tanto por uno.

    Grano. Kilog.
    Paja. Kilog.
    Total. Kilog.
    Kilog.
    Gramos.

    Híbrido Bordier
    1.143
    4.283
    5.426
    75,2
    4,21
    11,4

    Blanco de Flandes
    2.121
    7.550
    9.671
    79,2
    3,65
    21,2

    Chiddham de otoño
    1.746
    7.350
    9.096
    75,6
    3,63
    17,4

    Victoria blanco
    2.196
    8.503
    10.689
    74,6
    2,74
    21,8

    Zelanda blanco de invierno
    1.320
    6.470
    7.793
    78,8
    4,23
    13,2

    Trump
    1.360
    5.323
    6.683
    78,8
    3,39
    13,6

    Richelle blanco
    1.830
    5.643
    7.473
    78,2
    5,37
    18,3

    Saumur
    1.596
    4.843
    6.439
    78,0
    4,82
    15,9

    Touzelle rojo
    1.650
    6.100
    7.750
    79,0
    4,13
    16,5

    Xeres
    1.620
    4.340
    5.960
    76,4
    4,45
    16,2

    Medeah
    1.856
    5.806
    7.662
    77,4
    4,86
    18,3

    Duro de Rusia
    1.463
    6.090
    7.553
    75,0
    4,04
    14,6

Las variedades cuya media de los tres últimos años hemos dado, sólo representan las más recomendables para aquella región de las bocas del Tajo, de entre las muchas ensayadas: no se tomaron los años que se indican por su extraordinaria producción, sino más bien por representar el término medio de una ordinaria cosecha. Pero ante la imposibilidad de hacer un examen detenido de todos los datos coleccionados en los cuadros gráficos y estados numéricos que la Estación posee y ha expuesto al público en más de una ocasión, podemos, sí, llamar la atención sobre los resultados más salientes.

Volvemos á decir, aun á riesgo de repetir la idea, que las elevadas producciones que se advierten de algunas variedades, y en tres años consecutivos de cultivo, se lograron en terrenos sin abonar.

El trigo Victoria blanco es el de producción mayor, debiendo notarse que la media publicada representa perfectamente el nivel á que se conserva y viene obteniéndose allí de antiguo.

Del trigo Blanco de Flandes puede decirse otro tanto. Uno y otro corresponden á los mejores trigos blancos, finos, de la Europa central, de gran fecundidad, notables cualidades de su grano y condiciones bastante rústicas. La espiga también es blanca y sin raspa.

El trigo Richelle blanco preciso sigue en importancia á los anteriores, por su producción más que regular y casi tan elevada como la de ellos.

Pasando á los trigos también de espiga blanca sin raspa, pero de grano coloreado, deben especializarse por su notable producción el Touzelle, y el Touzelle rojo, que sólo se diferencia del anterior por el color subido de su espiga.

Citados estos trigos más salientes, por los datos recogidos con la perseverancia y buen criterio que revela el examen de los estados dados al público, fácil será formar juicio más exacto de los otros; pero teniendo bien presente, al ejecutarlo, no tan sólo los que nos dan cuenta de la cantidad (peso de la cosecha), sino también de la calidad (peso del hectolitro y de 100 granos).

Para precisar mejor el criterio en esta última parte del juicio, se recurre siempre al análisis químico del grano.