El Progreso agrícola y pecuario (1903-12-31 00:00:00), página 16

Naranjas.—En Denia (Alicante) se cotizan de 3 1/2 á 4 reales arroba.

Nueces.—En Barcelona se detalla sin cáscara á 65 pesetas los 100 kilos.
En Torrelavega (Santander) se venden á 15 pesetas fanega.

Ants.—En Barcelona se cotiza:
Manchego superior, á 130 pesetas 100 kilos; andaluz, de 110 á 120.
Cebollas.—En Denia (Alicante) se cotizan las denominadas de grano á 0,50 pesetas arroba.
Ajos.—En Barcelona muy sostenidos, escaseando un poco los arriños.
Se detallan: Cap-padres, 19; primeras, 16; segundas, 14 pesetas docena con envas.
Pimentón.—En Barcelona se cotiza de 48 á 50 reales los 100 kilos.
En Trujillo (Cáceres) se detalla el molido picante á 15 pesetas arroba; dulce, clase buena, á 20 y 22,50; el llamado Ocal, muy superior, 25 pesetas arroba.
En Murcia se cotiza á los siguientes precios:
Núm. o extra sin aceite para embutidos, 18,50 pesetas la arroba; 1 id. id., 17,50; 2 id. media fina, 16; 3 1/2. media corriente, 14,50; 4 1/4. flor primera, 13; 5 id. id. segunda, 12,50; 6 id. id. tercera, 12; 7 con primera, 11,50; 8 bajo, 11; 9 picante primera, 12.

Mercados de ganados y carnes.

Alava.—En Vitoria se cotizan:
Cerdos cebones, 55 reales arroba en vivo y 77 en muerto; vacas, 33 y 80; bueyes, 37 y 35.
Cerdos al destete, 69 uno.
Ávila.—En la capital se venden:
Bueyes de labor, 2,00; cabras cabeza; novillos de tres años, 1,80; añejos y añojas, 1,00; vacas coartales, 800.
Cerdos al destete, 38 reales uno; de seis meses, 67; de un año, 94; de año y medio, 120.
Ovejas, 70; emparejadas, 120; carneros, 75; corderos, 62.
Badajoz.—En la capital he aquí los precios que rigen:
Mercado de cerdos:
Se pagan los cebones de 11,50 á 11,75 pesetas arroba.
Matadero: Precios para el entrador:
Toros, bueyes y vacas, de 1,60 á 1,75 pesetas kilo; novillos y terneras, de 1,60 á 1,75; machos, ovejas y cabras, de 1,30 á 1,50.
Precios para el público:
Toros, bueyes y vacas, de 2 á 2,60; novillos y terneras, de 2 á 2,70; macho, oveja y cabra, de 1,60 á 1,65.
Halteras.—En Palma de Mallorca se cotizan:
Cerdos del país blancos, de 14 á 15 pesetas arroba; blancos de fuera, de 13 á 13,50.
Tocino, 2 pesetas kilo; manteca, 2,50; jamón, 4.
Existencias escasas.
Tendencia al alza.
Barcelona.—La matanza sigue floja, por lo que el ganado del país ha bajado algo de precio.
El mallorquín, 2 pesetas kilo; blanco del país, 2 y 2,50; negro, 1,97; extremeño, 1,94 y 2.
La plaza repleta de ganado para ser sacrificado estos días.

Burgos.—En la capital se cotizan:
Bueyes de labor, á 2,00 reales cabeza; novillos de tres años, 1,50; añejos y añojas, 1,00; vacas coartales, 800.
Granada.—En la capital se cotizan los cerdos en vivo á 12,25 pesetas arroba; tocino 16; jannones frescos, 23.
Baja.
Precio líquido que cobra el entrador:
Bueyes y vacas, 1,55 kilo; terneras, 1,90; carneros, 1,35; corderos, 1,40; cabritos, no hay.
Alza.
Huelva.—En la capital los cerdos se pagan á 54 reales arroba, pesados en las dehesas.
En canal, en el perneo, á 1,55 y 1,60 kilo.
Esta clase de ganado escasea mucho, y por eso no se sacrifican los cerdos que en igual tiempo estos años anteriores se sacrificaban.
Carne de vaca, al público, 2,10 y 2,30 pesetas kilo; carnero, cabra o macho, 1,70; las reses vacunas en vivo, á 1,70 y 1,85 vacas y bueyeros, y á 1,60 bueyes con piel.
Los carneros, 1,45 con piél.
León.—En la capital se cotiza la carne de cerdo á 6,10 reales kilo; bueyes de labor, 2,00 reales cabeza; novillos de tres años, 1,60; vacas coartales, 700.
Carneros, de 80 á 100.
Palencia.—En la capital se cotizan los cerdos blancos del país á 14 pesetas arroba; de fuera, negros, 15; tocino, 18 pesetas arroba; manteca, 22.
Bueyes y vacas, de 16 á 18 pesetas arroba; terneras, de 20 á 21; carneros, de 10 á 12 uno; corderos, de 9 á 10; lechales, de 4 á 5; ovejas, de 10 á 15.
Mercado regular.
Salamanca.—En la capital el ganado de cerda tiende á la baja.
La matanza ha sido escasa por la carestía del ganado.
El precio actual es de 11,50 pesetas arroba.
El tocino, á 1,60; manteca, 1,80, y jamón añejo, 3,50.
Bueyes y vacas buenos, á 18 pesetas arroba; terneras, 10; carneros, corderos y cabritos, 1,25; ovejas, 1.
Mercado en alta.
Sevilla.—Aquí la cotización:
Precios para el entrador:
Toros, bueyes y vacas, de 1,55 á 1,80; novillos, terneras, eriales y añojas, de 1,90 á 2; terneras, de 2 á 2,50; carneros, de 1,60 á 1,75; machos, ovejas y cabras, de 1,60 á 1,75.
Precios al público:
Reses mayores, de 1,60 á 2,20; ternera, de 3 á 3,50; carnero y macho, de 1,60 á 1,90; oveja y cabra, de 1,60 á 1,80.
Zaragoza.—Se cotizan en la capital:
Cerdos blancos, 24,25 pesetas arroba; negros, 21; tocino, á kilo; manteca, 2,40.
Bueyes, 18,70 pesetas arroba; vacas, corte, 1,55; terneras, 1,40; carneros y corderos, 1,90; cabritos, 2,20; ovejas, 1,70.
Alza.
sin limpiar, 12; blanca sucia, 13, y limpiá, 29.
León.—En la capital se cotizan las pieles de cerdo á 68 reales docena.
Soria.—En Medinaceli se venden las pieles de cabrito á 92 reales docena; de corderos, 72.
Teruel.—En la capital se cotiza la lana á 18 pesetas arroba.
Valencia.—En la capital se cotizan:
Pieles en bruto:
De carnero y oveja, de 6 1/2 á 7 1/2 reales kilo.
De macho, de 28 á 30 reales pie'.
De cabra, 24.
De cegajos (cabrilleros), de 20 á 21.
De toro, de 12 á 13 kilo.
Cueros de Buenos Aires, 12 reales kilo y desde 1,59 á 2 francos.
Cueros del país, 13 reales.

Mercados de Madrid.

Precios:
Carne:
Vaca, de 74 á 80 reales arroba.
Toro, 76 id. id.
Carnero, 26 cuartos libra.
Oveja, 24 id. id.
Cerdo (cana), 1,72 céntimos kilo.
1 Jamón (vivo), 51 reales arroba.
Cereales:
Trigo, 58 reales fanega.
Cebada, 34 id. id.
Frutas:
Peras, de 40 á 60 céntimos kilo.
Manzanas, de 30 á 60 id. id.
Granadas, de 25 á 28 id. id.
Uvas, de 30 á 50 id. id.
Mombarrillos, de 30 á 40 id. id.
Cañas, de 25 á 28 id. id.
Nueces, de 60 á 70 id. id.
Piñones, 35 id. id.
Hortalizas:
Tomates, de 25 á 30 céntimos kilo.
Guisantes, de 14 á 15 pesetas.
Habas, de 33 á 38 céntimos kilo.
Patatas, de 13 á 17 id. id.
Repollo, de 15 á 20 id. id.
Cebollas, de 8 á 18 id. id.

Mercados de primeras materias para abonos.

Precios corrientes, salvo variación, en Valencia:
Superfosfato de cal (131/5 por 100 soluble en el agua y en el citrato), 9,25 pesetas.
Idem id. (151/7 por 100 id.), 10,15 id.
Idem id. (161/8 por 100 id.), 10,75 id.
Idem id. (182/0 por 100 id.), 11,60 id.
Escorias Thomas (151/7 por 100 ácido fosfórico total), 9,50 id.
Sulfato de amoníaco (201/2 por 100), 44,75 id.
Nitrito de soda (151/6 por 100), 35 idem.
Sulfato de potasa (901/5 por 100), 34,75 idem.
Cloruro de potasa (801/8 por 100), 30 id.
Kainita (124 por 100), 8 id.
Sulfato de hierro, triturado fino, 8 idem.
Mercancías puestas sobre vagón en Valencia y pago neto contado.

JOSÉ DE CABO
ASENTADOR DE FRUTAS Y HORTALIZAS
Munillero, núm. 2, segundo.
MADRID
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