El Progreso agrícola y pecuario (1903-08-07 00:00:00), página 3

den ver la obra fecundadora del tiempo, entre el consejo y la realización de lo mandado; y de la desconfianza sistemática, parienta muy cercana de la pereza discursiva ó reflexiva, hemos siempre de mantenernos en el justo medio de mostrar al agricultor, aquello que sus hermanos de otras naciones disfrutan y utilizan para la más perfecta realización del problema que con la naturaleza se han dedicado á resolver.

Para nosotros está fuera de toda duda los poderosos auxilios que hallarían los labradores, los que desenvuelvan alguna de las industrias más relacionadas con el campo, en esos centros consultivos más que de investigación, llamados laboratorios agrícolas. Y perdónese distingamos tales centros con la denominación de consultivos, ya que entre nosotros se llaman así otros de más elevado y abolengo origen.

La modesta misión que desempeñan contestando particularmente á los consultantes de la región para que fueron creados, aseguraría, por la mayor facilidad en aportar para su sostenimiento los recursos indispensables, su arraigo en el país, siempre que al darles existencia real diéraseles también vida orgánica, antes que la oficial ó partida de nacimiento.

Y como nada más elocuente que el ejemplo, para llevar al ánimo de nuestros lectores, las razones en que se funda esta creencia nuestra, de la utilidad en todas partes, de los laboratorios agrícolas, por eso hemos de poner de manifiesto hoy, lo que son y valen estos centros en el reino de Bélgica.

La elección de éstos entre los muchos existentes, nos parece conveniente por reunir aquel pequeño Estado un número que por sí sólo nos dice ya cuánta utilidad prestan á la agricultura del país. Sin contar la Estación agro-nómica de Gembloux, la cual hasta hace poco reunía á su misión investigadora la de laboratorio agrícola, existen en el territorio bálgico siete laboratorios, que son los de Amberes, Gand, Gembloux, Hasselt, Lieja, Luvaina y Mons. Lo que sus directores respectivos refieren en la última publicación, servirá para con toda brevedad fundamentar ante el lector las afirmaciones anteriores.

Desde el año 1896 la labor de estos siete laboratorios agrícolas puede resumirse así:

    MUESTRAS
    1896
    1897
    1898
    1899
    1900
    1901
    1902

    Recibidas.
    30
    977
    26
    937
    25
    476
    24
    156
    26
    488
    29
    088
    21.907

    Analizadas.
    30
    762
    26
    164
    24
    753
    23
    918
    26
    238
    28
    856
    21.715

No hemos de entrar en detallar la naturaleza de estas muestras remitidas por los agricultores para su análisis, pero si prestará alguna enseñanza referir cuáles fueron las que ocuparon los seis primeros lugares de cada uno de los distintos grupos que componen el total de las muestras del año pasado:

    MATERIAS FERTILIZANTES
    Muestras.

    Superfosfato de cal
    4.807

    Escorias de desfosforación
    3.322

    Abonos compuestos
    1.077

MATERIAS FERTILIZANTES, Muestras.
Fosfato mineral ............................................. 935
Nitrato sódico .................................................. 777
Sulfato amónico ................................................. 342

Materias alimenticias para el ganado.
Harina de linaza ................................................. 281
Tortas de lino .................................................... 112
» cacahuet .......................................................... 97
Remolachas forrajeras ........................................... 58
Forraje-melaza ................................................... 45
Pulpas de remolachas .......................................... 37

Materias alimenticias para el hombre.
Leches ............................................................... 141
Aguas ............................................................... 135
Mantecas ........................................................... 132
Café ................................................................. 107
Crema ............................................................... 39
Cerveza ............................................................ 28

En otras materias figuran las remolachas azucareras con la cifra total de 7.319. Lo que es muy significativo, y lo anotamos sin comentarios, es el número total de muestras de tierras analizadas el año pasado en los siete laboratorios agrícolas, que no pasaron de 49: alguno hay que no ha recibido en ese tiempo ni una sola muestra.

De las remolachas azucareras, los tantos por ciento extremos de azúcar, fueron; 18,70 y 8,20, con una media total de 15,50.

El director del de Amberes, Mr. Crispo, refiere que de 31 muestras de leches llegadas para el ensayo de su pureza, 29 tuvieron que ser declaradas falsificadas, mejor dicho, descremadas ó aguadas, que allí se castiga con severidad, como una verdadera sofisticación.

Respecto al número de remolachas analizadas, lo juzgan muy inferior al de los años anteriores; sólo en el laboratorio de Gans, dice su director, Mr. Nyssens, entraron 1.410 muestras menos el año pasado que las medias de los otros.

Mr. Masson, el director del de Gembloux, refiere que una cebada de Sevilla, con destino á la fabricación de cervezas, dió un 68,83 por 100 de hidratos de carbono, riqueza superior á la de otras analizadas con el mismo objeto, pues las que más, sólo llegaron á 67,78 por 100. Cierto que el producto aparece algo más seco que los demás; pero, de todos modos, hallamos los de nuestro país concurriendo por lo visto, con otros, al sostenimiento de esa gran industria y la de alcoholos.

Mr. Mercier, el director del Laboratorio de Hasselt, asegura que los fosfatos de escorias disfrutan siempre de los favores del público, notándose un movimiento de gran actividad en sus transacciones. Pero, desgraciadamente, por causas ajenas á su valor intrínseco, no todas las mercancías de este abono dan los resultados que debían esperarse de ellas. Hablando de la potasa, afirma que las experiencias de fisiología vegetal prueban que tiene más valor agrícola bajo forma de sulfato que de cloruro.

El del Laboratorio de Lieja, Mr. Molinari, al ocuparse de las escorias de desfosforación, dice: el número de las muestras enviadas no disminuye; recibense en todo tiempo, no como antes que aumentaban en la época anterior á la sementera. Creíase que este producto debía permane-