El Progreso agrícola y pecuario (1903-02-28 00:00:00), página 15

En Málaga se cotiza:
La larga, 260 reales arroba; la corta, 116.

Aguillares.—En Barcelona están un poco más firmes todos los precios; bastante escasez de ofertas verdaderas.
Se cotizan:
Cosechero en sacos de 8 kilos, 30 pesetas; id. garbillada de id., 43 id.; id. negra escogida de id., 46 id.
En grano se cotiza la 1.a, 70 pesetas quintal; id. de 2.a, 65 id.

En Tarragona se cotiza:
Embarque, 30 pesetas; negreta escogida, 39; cosechero, 37 saco de 58,400 kilos; cuartera de propietario, 21 pesetas.

Naranjas.—Se cotizan:
En la Ribera de 4 hasta 8 reales arroba, según clase; en la Plana, de 14 á 15 pesetas el millar, según clase; en Orihuela, 6,25 id.; en Gandía, de 3 1/2 á 4 1/2 reales arroba; mandarinas, hasta 10 pesetas millar.

Cebolla.—En Denia (Alicante) se cotiza de 3 á 3 1/2 reales arroba.
Cacahuite.—En Denia (Alicante) se cotiza:
De plaza, 22 reales arroba; media plaza, de 19 á 19 1/2; de tres granos, 24 pesetas los 50 kilos.
Nueces.—En Barcelona se detallan á 50 pesetas los 100 kilos.
Ants.—En Barcelona se ofrece el manchego superior á 135 pesetas los 100 kilos.
Pimentón.—En Barcelona se ofrece de 100 á 120 pesetas los 100 kilos.
Azúfron.—En Barcelona el de la Mancha se cotiza á 115 pesetas el kilogramo.
Pasas.—En Barcelona no abundan las existencias en plaza, y se cotizan para embarque á 10 y escogidas á 12 pesetas la caja de 10 kilogramos.
En Málaga se cotiza la caja de 10 kilos netos:
Imperial, 80 reales caja; id. baja, 75; Royaux, 60; id. baja, 56; cuartas, 52; id. bajas, 46; quintas, 45; id. bajas, 42.
Lechos: Medias cajas alto, 40 reales; idem bajo, 35; id. corrientes, de 30 á 32.
Grano: reviso, 45 reales; medio reviso, 40; ascado, 36; corriente, 28; escombro corriente, 26; fino inglés, 28 reales arroba.

Mercados de vinos, vinagres y alcoholes.
SITUACIÓN GENERAL
El negocio vinícola se halla bastante paralizado; á pesar de ello, los precios no llevan trazas de descender.
La exportación al extranjero es muy exigua, lo que dada la situación del mercado de vinos, confirma la escasez de la última cosecha y la importancia del consumo interior.
Véanse algunos precios:
Avila.—Vino tinto, á 16 y 18 reales cántaro.
Barcelona.—Vinos: No han variado, pero acusan estabilidad los altos precios que han conseguido desde la cosecha á esta parte.
Se cotizan tintos: Aragón superior, de 35 á 37; corriente, de 30 á 32; Alicante superior, de 31 á 33; corriente, de 28 á 30; Tarragona superior, de 32 á 34; corriente, de 28 á 30; Valencia superior, de 29 á 30; corriente, de 26 á 28.
Blancos de 14 grados, de 35 á 36 pesetas carga sin derechos de consumo.
Las mistelas se cotizan de 13 á 14 duros; negra, de 14 á 16, y corrientes, de 11 á 12.
Alcoholes: Sobre el alzí exorbitante que han experimentado en poco tiempo, aún se registra un nuevo aumento de precios.
Los precios que rigen para el consumo son:
Por pesetas los 500 litros de 39 á 40* sin envase:
Rectificado selecto, 745; rectificado extraño, 715; rectificado superior, 705.
Por pesetas los 516 litros de 35* sin envase:
Destilado superior, 700; corriente, 690; de orujo, 680; residuos, 560.
Ron de 38*, 690 pesetas los 470 litros.

Burgos.—En Castrojeriz se cotiza el vino tinto á 18 reales cántaro.
En Pampliega se cotiza:
Vino blanco, 16 reales cántaro; tinto, 14; vinagre, 12; aguardiente anisado, 46; sin anisar, 38; espíritu de 35*, 60; de 40*, 70; refinado, 90.

Ciudad Real.—En Torrenueva hay 80,000 arrobas vino tinto, á 1,35; 70,000 blanco, á 4,25.
León.—Se cotiza:
Vino blanco, 20 reales cántaro; tinto, 18; vinagre, 15.
Palencia.—En Amusco se cotiza:
Vino tinto, á 16 reales cántaro; aguardiente anisado, 38; sin anisar, 32.
Valladolid.—En Nava del Rey se cotiza:
Vino blanco nuevo, de 20 á 21 reales cántaro; viejo, de 25 á 100; tinto, de 21 á 24.
En Rueda se cotiza de 17 á 24 reales el cántaro de vino.
En Tordesillas se cotiza:
Vino blanco, 24 reales cántaro; tinto, 19; vinagre, 12; aguardiente anisado, 69; sin anisar, 46.

Mercados de aceites.
SITUACIÓN GENERAL
Después de una cosecha de aceite que, en general, puede calificarse de buena en cantidad y calidad, presentan los olivos un magnífico aspecto que augura una buena producción para el año próximo.
El precio de los caldos está estacionado; la demanda es escasa y sólo para las clases buenas, que, como es natural, son las que menos abundan.
Véanse algunos precios:
Barcelona.—Aceites de oliva: Continúa el mercado animado en las transacciones, sobre todo por escasear un tanto los arribos de las clases más preferidas.
Se cotiza en duras la carga de 115 kilos:
Andaluz nuevo, de 19 1/4 á 19 1/2; Andalucía corriente, de 19 1/2 á 20; id. superior, de 20 á 21; Tortosa inferior lamiante, de 21 á 23; Tortosa buenos, de 22 á 23; Tortosa finos, de 27 á 28; Aragón finos, de 30 á 33; Lérida, de 21 á 22.
Aceite de orujo nuevo:
De color verde primera, pesetas de 77 1/2 á 80; amarillo primera, de 80 á 84; ocuro, 70.
Aceite de semillas:
Coco blanco, con envase, 90 pesetas; idem cochín, 97 id.; palma, 115 pesetas los 100 kilos.
Cáceres.—En Aldeanueva del Camino se cotiza á 48 y 49 reales.

Ciudad Real.—En Torrenueva se cotiza la arroba de aceite á 7,50 pesetas.
Játin.—En Andújar están regularmente animadas las transacciones, cotizándose al precio de 33 reales arroba.
Santander.—Venta la ordinaria, y precios que no se alejan del de 40 á 41 reales arroba por buenas clases de Andalucía. Las añejas escasean y se pagan algo más.
Sevilla.—Se cotiza el aceite nuevo de 35 1/4 á 35 3/4 reales la arroba.

Mercados de ganados y carnes.
SITUACIÓN GENERAL
El ganado vacuno ha sostenido sus precios; la tendencia es de firmeza. El lanar ha bajado un poco; se cree que bajará algo más, no mucho. El de cerda escasea bastante, por lo cual los precios están en alza. En Madrid no se ha sacrificado algunos días ganado de cerda, y casi ninguno llega la oferta á cubrir la demanda; se cree que subirán todavía las cotizaciones.
Véanse algunas:
Álava.—En Vitoria se cotiza:
Bueyes, 9,50 pesetas arroba en vivo, y 19 en canal.
Vacas, 8,50 id. id., y 18 id. id.
Terneras, 1,10 id. id., y 2 id. id.
Lecales, 9 pesetas uno, y cabritos, 8.
Cerdos, 15,50 pesetas arroba en vivo, y 19 en canal.
Astur.—En Piedrahita, de ganado vacuno se vendieron en el último mercado 80 cabezas, valiendo de 74 á 76 reales arroba, calculando la canal.
Los novillos se cotizaron de 2.100 á 2.300 reales, erales de 1.300 á 1.600 y añicos de 700 á 800.
Barcelona.—Se cotiza:
Ganado segurero:
Carneros de 14 á 15 kilos, de 10 3/4 á 11 reales carnicera canal; ovejas de 12 á 13 kilos, 10 1/2 reales carnicera canal; corderos de 9 á 10 kilos, á 11 reales carnicera canal.
Ganado extremeno:
Carneros de 13 á 14 kilos, 10 3/4 reales carnicera canal; ovejas de 12 á 12 kilos, 10 1/2 id.
Ganado manchego y alcarreño:
Ovejas de 16 á 17 kilos, 10 1/4 reales carnicera canal; corderas solas de 11 á 12 kilos, 10 3/4 id.
Ganado portugués:
Carneros de 12 á 13 kilos, de 10 1/4 á 10 1/2 reales carnicera canal.
Estos precios son por carnicera de 1.200 gramos, pesándose las reses con hígado, si éstos están sanos y con enjambre.
Plaza escasa.
Ganado de cerda:
Ganado blanco de todas clases, á 2,17 pesetas kilo.
Ganado llamado extremeño, sea de cualquiera procedencia, 1,94 pesetas kilo.
Burgos.—En Castrojeriz de cotiza:
Novillos de tres meses, á 10 reales cabeza; vacas corrales, 940.
Cerdos al destete, 55 reales cabeza; de seis meses, 190; de un año, 500.
Cáceres.—En Aldeanueva del Camino los cerdos de seis meses se venden á 120 reales; de un año, de 240 á 260, y cebollos, 55 reales arroba.