El Progreso agrícola y pecuario (1903-01-31 00:00:00), página 7

ja y por numerosos labradores han resultado siempre con unas ó con otras variedades superiores á las alcanzadas con las clases del país, la fama se extendió por todas las provincias en donde se cultiva el maíz, de donde constantemente se reciben pedidos de muestras que no es posible satisfacer ni aun en mínimas proporciones, por ser cada vez mayores las demandas procedentes de esta región, para servir las cuales no basta ni con mucho, cuanto anualmente se cosecha.

En el año actual, que es el quinto de estas importantes experiencias, y á pesar de que el tiempo ha sido también contrario á este cultivo (hasta el punto de que la cosecha en general ha resultado tan mala que se gestiona la libre introducción en Galicia de procedencia extranjera), los resultados alcanzados en la Granja pueden conceptuarse como muy buenos, como se verá por el siguiente estado, sobre todo si se tiene en cuenta que corresponden á terrenos de secano y de composición muy deficiente, según se desprende de los análisis hechos en el laboratorio de este establecimiento, cuyas cifras se consignan separadamente para cada una de las parcelas en que se hicieron las experiencias comparativas de referencia.

    1
    2
    4
    8

    Arena insoluble en los ácidos diluidos
    67,30
    67,55
    65,50
    65,49

    Aréola
    15,40
    10,40
    28,10
    21,15

    Carbón de cal ó caliza
    8,25
    7,50
    6,30
    6,00

    Materia negra
    3,20
    2,50
    5,20
    1,05

    Oxidos de hierro, aluminio, fósforo, etc.
    2,70
    3,10
    5,40
    1,10

    Restos orgánicos
    1,05
    0,95
    1,30
    0,90

    Humedad
    2,10
    2,20
    3,20
    1,90

    Ácido fosfórico total
    4,80
    4,20
    1,90
    1,50

    Potasa soluble en los ácidos concentrados
    1,75
    1,85
    2,70
    2,08

Véanse ahora los datos referentes á la

Producción de maíces en 1902.

    VARIEDADES
    Producción por hectárea
    Producción por hectárea en kilogramos
    Producción por hectárea en hectolitros

    Kilogramos
    Hectolitros
    Kilogramos
    Hectolitros
    Kilogramos
    Hectolitros

    Nicaragua
    16
    36
    576
    201
    5.523
    70,80

    Conquistador
    10
    39
    390
    195
    4.516
    92,10

    King philip-blanco
    12
    38
    456
    152
    5.304
    72,40

    Abundancia
    8
    47
    376
    181
    4.014
    68,00

    San Bruno
    8
    38
    394
    153
    4.836
    75,30

    King philip-rojo
    12
    31
    372
    149
    4.090
    54,60

    Oriental
    18
    31
    539
    189
    5.801
    85,00

    Flamenco
    16
    28
    280
    132
    3.055
    45,40

    Pita
    16
    27
    373
    172
    3.240
    47,70

    Cuarentena
    16
    33
    528
    172
    3.226
    43,20

    Victoria
    8
    41
    328
    114
    3.166
    41,60

    Las Landas
    10
    37
    379
    111
    3.082
    43,20

    Blanco de la India
    10
    24
    240
    108
    3.000
    40,90

    Del país
    8
    30
    246
    96
    2.667
    37,40

    Pajero
    12
    37
    444
    89
    2.444
    32,40

    Erizo
    14
    34
    376
    92
    2.393
    33,80

    Blanco de flores
    18
    30
    540
    65
    1.805
    24,80

    Rojo de id
    16
    24
    404
    60
    1.607
    22,70

    Términos medios

    3.549
    148,60

Para apreciar en todo su valor las producciones que aparecen en el anterior estado, es preciso compararlas con las que se consignan en las estadísticas más completas y exactas de que se tiene conocimiento.

Francia produce como término medio 45 hectolitros de maíz por hectárea del peso aproximado de 67 kilogramos, ó sean 3.015 por hectárea.

Italia asigna en su última estadística la producción de 52 hectolitros en igual superficie, con un peso medio de 68 kilogramos, que representa una producción media por hectárea de 3.536 kilogramos.

Y, por fin, el rendimiento en España escasamente llega á 19 hectolitros del peso de 65 kilogramos, es decir, 1.235 kilogramos por hectárea, siendo Alicante y Murcia las provincias que ofrecen las cifras más altas de producción, que respectivamente son de 41 y 37 hectolitros por hectárea, figurando, por lo que se refiere á esta región, Coruña con 12,52, Lugo con 13,38, Orense con 21,70, Pontevedra con 22,50, y finalmente Oviedo con 20, siendo por tanto el promedio para estas cinco provincias de 18 hectolitros; de modo que, habiéndose alcanzado en la Granja de la Coruña un rendimiento máximo de 5.423 kilogramos y 3.540 como tipo medio, aun incluyendo las cinco últimas variedades, de las que debe prescindirse por ser poco remuneradoras, siempre resulta que ha llegado este establecimiento á igualar sus producciones á las de países tan adelantados como Francia é Italia y á superar en mucho al mayor rendimiento conseguido en España, dalos cuya importancia es inútil encarecer.

Aun cuando las cifras que forman el estado anterior son el promedio alcanzado en varias parcelas de distinta naturaleza, claro está que en otros casos sufrirán modificaciones; mas por los estudios anteriores y por las numerosas referencias procedentes de regiones muy distintas y apartadas entre sí, se desprende que siempre las producciones de estos maíces fueron cuando menos doble que la lograda con el maíz del país en igualdad de condiciones.

Estos resultados tan lisonjeros no dependen exclusivamente de la índole especial de los maíces, como lo prueban los referentes al del país, muy aumentados en todas las experiencias hechas anteriormente, sino que contribuyen á ellos poderosamente el esmero en el cultivo, porque no basta cultivarlos en buenas tierras, sino que es preciso abonar éstas abundantemente dando la preferencia al superfosfato de cal, sin prescindir por esto de los estiércoles, teniendo en cuenta que cada 100 kilogramos de maíz que se recoja ha necesitado para su formación más de 300 kilogramos de estiércol de cuadra bien hecho.

Las labores deben ser dos cuando menos, cruzadas y precisamente de arado de vertedera para llegar á la profundidad mínima de veinte centímetros y alcanzar la de treinta si se puede.

Las variedades de grano grueso y de planta muy desarrollada, como son las seis primeras, deben sembrarse pronto y profundamente para asegurarlas con recalcados altos que impidan los grandes destrozos que los vientos producen cuando las mazorcas están ya formadas.

De planta á planta debe medir cuando menos medio metro en todos sentidos. El hacer las siembras espesas es una ambición contraproducente.

Es de la mayor importancia conservar los maizales constantemente limpios y mulidos y debe procurarse no descabezar las plantas hasta que el grano esté formado.

Para terminar, reseñaremos, siquiera sea rápidamente,