El Progreso agrícola y pecuario (1903-03-22 00:00:00), página 1

El Progreso Agrícola y Pecuario.

CALIFICADO EL MEJOR DE LOS PERIÓDICOS AGRICOLAS DE ESPAÑA EN EL CONCURSO DE MADRID DE 1902

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Terminada ya en muchos sitios la molienda de la aceituna, invitamos á nuestros lectores á que nos remitan muestras de los caldos que han obtenido; las analizaremos y en su día, terminada esta tarea, sabrán los resultados que obtengamos, defectos de que adolecen los aceites y cómo podrán corregirlos, ya haciendo la recolección en ciertas condiciones, bien teniendo determinados cuidados en la extracción del líquido oleoso ó en las operaciones sucesivas.

En este número incluimos una hoja impresa que deben llenar con los datos que posean y remitirlámosla con la nuestra. Quienes envíen más de una, pueden pedirnos las hojas que necesiten.

Queremos hacer un estudio completo y detallado de la producción aceitera española, de lo que nadie se ha ocupado todavía, á pesar de la importancia de esta producción, tan susceptible de mejora.

Trabajamos por y para los labradores, y de ellos solicitamos que nos ayuden, que nos secunden en esta obra de verdadera abnegación y desinterés absoluto, que sólo aspira á poner á nuestros almazareros en camino de llegar á donde han llegado los de otros países, trabajando, estudiando y analizando en el laboratorio millones de muestras.

Esperamos que nuestros lectores serán entusiastas colaboradores en esta obra y nos remitirán cuantas muestras puedan y estimularán á que también lo hagan sus vecinos, pues no hemos de poner limitación alguna á nuestro trabajo, que ansiamos derrochar por el progreso de la agricultura.

Crónica agrícola.

¿Trust» azucarero?—Un monopolio en perspectiva.—Pasado, presente y porvenir de la industria azucarrera.—Cómo se formará el «trust».—170 millones de capital.—Los remolacheros en poder del «trust» del azúcar.—Cómo se defienden los comerciantes.—Inercia de los agricultores.—Llamamiento á las Asociaciones agrícolas.

La prensa política y financiera se ocupa mucho estos días del trust azucarero en proyecto; que según parece va tomando visos de realidad.

Ya hace meses anunciamos los trabajos que venían realizando un grupo de banqueros y empresas azucarreras para llegar á un acuerdo que les permitiera establecer en España el monopolio del azúcar.

Porque el trust es eso: un monopolio para la compra de primera materia y para la venta del producto elaborado. Arma de dos filos con que los poderosos, los fuertes unidos, tiranizan á los que por ser muchos é individualmente débiles no pueden ó no saben llegar á constituir un núcleo vigoroso de defensa.

Si el trust se constituye, él será el que imponga la ley á los agricultores y á los consumidores. Contra sus fallos no habrá apelación. El labrador no podrá, como hoy, vender la remolacha en una otra fábrica, buscando la que más le convenga, sino que tendrá que cederla al precio á que quieran pagársela; sufrirá todas las vejaciones, todos los atropellos que el trust quiera. ¡Inútil protestar!... ¡Ay de los débiles!...