El Progreso agrícola y pecuario (1903-06-07 00:00:00), página 8

por lo cual se declaran enemigos decididos del método. Pero á estos señores cabe preguntarles si la técnica empleada por los operadores fué todo lo esmerada y escrupulosa que la ciencia exige, ó si, por el contrario, hubo negligencias ó descuidos que, sin importancia á primera vista, redundan después positivamente en descrédito del método preconizado.

Por esto es preciso de todo punto que el operador sea persona idónea en la materia, que sea fiel observador del código de la higiene y que li ponga de instrumental en perfectas condiciones para el objeto á que se le destina. Eso de creer que cualquiera sabe hacer inoculaciones y que éstas pueden llevarse á cabo de cualquier modo es un error y de los más grandes.

Atendiendo á estas razones, EL PROGRESO AGRÍCOLA Y PECUARIO, que siempre vela por los intereses de los ganaderos en general y de sus subscriptores en particular, ha organizado un nuevo é importante servicio, cuyas ventajas todos podrán apreciar.

EL PROGRESO AGRÍCOLA Y PECUARIO establece desde hoy un SERVICIO COMPLETO DE INOCULACIONES para todos aquellos ganaderos que deseen utilizarlo en sus ganados. De este servicio queda encargado nuestro compañero de redacción D. Ramón Pellico, ilustrado profesor veterinario, especialista en la materia, ya conocido de nuestros lectores por la constante labor que asiduamente hace desde nuestras columnas.

De la pericia y competencia del Sr. Pellico no hemos de hablar; su mejor elogio está en los trabajos que viene publicando desde hace nueve meses en este periódico.

El Sr. Pellico sabe honrar á su ilustre maestro el sabio catedrático y notable bacteriólogo D. Dalmacio García Izcara, honor de la Veterinaria española.

En cuanto al material adquirido para el objeto, sólo diremos que todo se ha traído de París, de Berlín y de Londres.

Estufas para esterilizar, jeringuillas Roux, de Pravaz, lancetas Weis, termómetros Casellas, bisturís, tijeras, etc., todo completamente nuevo y en las más perfectas condiciones de asepsia.

Los ganaderos que deseen aprovecharse de este servicio deberán dirigirse á nuestra redacción, donde podrán adquirir detalles que aquí omitimos para no restar espacio á otros asuntos.

Dada la índole de este servicio, que exige gastos materiales, no podemos incluirle entre las consultas gratuitas para nuestros subscriptores; pero en su obsequio estableceremos precios excepcionalmente económicos.

Su extracción se verifica por medio de máquinas y por medio de hombres: el comercio la entrega comprimida en forma de panes, en trozos irregulares, al estado natural ó triturada por medio de aparatos. Sirve especialmente para la desinfección y preparación de abonos, y es también un combustible.

Las propiedades especiales de la turba consisten en su grande potencia de imbibición, potencia tal que, según los experimentos del profesor Blasius, puede absorber de 584 á 1.000 partes de agua por 100 de su peso, y en la propiedad que posee de apoderarse de los olores, es decir, de hacer inodoras las sustancias que tiene próximas. Ambas propiedades intrínsecas de la turba hacen recomendable su uso como cama en las cuadras de las poblaciones y del campo, en substitución de la paja; absorbe mejor las materias líquidas, y reúne en una sola masa las sustancias sólidas proporcionadas por los animales domésticos.

El estiércol que se obtiene con la turba como cama del ganado es el mejor y el más rico que se pueda desechar.

Actualmente la turba es todavía poco conocida por los agricultores. Nunca se recomendará bastante su uso para mejorar los estiércoles destinados á la viña. La turba no sólo absorbe de 6 á 15 veces más que la paja las sustancias de los estiércol, sino que también, recogiendo los malos olores, hace sean estos estiércol y cuadras más limpios y sanos. En aquellos donde se usa la turba como cama del ganado no se percibe el penetrante olor del amoniaco, causa permanente de enfermedades de los pulmones y de los ojos.

Está probado que en las cuadras donde se usa la turba los caballos, los bueyes, los cerdos, el ganado lanar, están más sanos, se echan de mejor gana que en aquellas cuya cama es de paja u hojas de vegetales. La limpieza del pelo de los animales es también más notable.

Con esta clase de cama el estiércol conserva todo su valor y toda su fuerza.

Todos los agricultores saben el valor, como abono, de las sustancias líquidas producidas por el ganado; usando la turba queda retenido todo cuanto de otra manera se perdería penetrando en la tierra ó por evaporación, y nadie se forma idea de la inmensa cantidad de sustancias fácilmente asimilables que se llevan al campo.

En poca cuenta se tienen, por lo general, las sustancias fécales producidas por las ciudades; casi se las desprecia, perdiéndose así una enorme cantidad de sustancias fertilizantes que podrían ser útiles á los cultivos.

Casi siempre el agricultor tiene obligación de restituir á la tierra las sustancias indispensables á la nutrición de las plantas, por la razón de que las cosechas que exporta empobrecen el suelo. Lo mismo sucede en cuanto á la viña; si las materias que se sacan del suelo con la vendimia no se reemplazan, la fertilidad del viñedo sufrirá una progresiva disminución.

Deben, pues, los viticultores poner atención en el alto valor del estiércol de turba, abono excelente y económico á la vez. Su acción se manifiesta desde luego eficazmente en todos los cultivos: cereales, hortalizas y frutales, pero en la viña se afirma con mayor evidencia.

Empleando turba que haya servido para secar letrinas, no tan sólo se aumenta con un 50 por 100 la producción,

La turba.

Su importancia para el porvenir de la viticultura.

¿Qué es la turba? No hay persona que lo ignore; basta decir que representa diferentes sustancias vegetales transformadas merced á una putrefacción húmeda que ha obrado sobre ellas durante varios siglos en el seno de la naturaleza. La turba se extrae de depósitos, esto es, de yacimientos fósiles de plantas herbáceas que generalmente se encuentran en las hondonadas,