El Progreso agrícola y pecuario (1903-02-07 00:00:00), página 15

Mercados de vinos, vinagres y alcoholes.

SITUACIÓN GENERAL

Los elevados precios que han conseguido estos caldos hacen que se animen los mercados. Los vinos son muy solicitados, especialmente los de clase buena.

Las tendencias son de alza, no obstante ser verdaderamente extraordinarios y pocas veces conocidos los precios actuales.

Véanse algunos precios:
Avila.—Vino tinto, 18 reales cántaro; aguardiente anisado, 36.
Burgos.—Vino blanco, 38 reales cántaro; tinto, 20; vinagre, 15.
Cáceres.—En Peralada de San Román se cotiza:
Vino blanco, 22 reales los 18 litros; tinto, 18; vinagre, 14; aguardiente anisado, 56.
Ciudad Real.—La tendencia es al alza. Se cotiza la arroba, de 4,25 á 4,50 pesetas, según clase y color.
En Torre de Juan Abad se cotiza:
Vino añejo, 16 reales arroba, siendo muy pocas las existencias; id. nuevo, 15 el blanco y 14 el tinto.
Guadalajara.—En Cogolludo el vino se vende á 5 pesetas arroba de lo añejo y á 3,50 lo nuevo, con tendencia á subir.
León.—En Laguna de Negrillos se cotiza:
Vino tinto, 20 reales cántaro; aguardiente sin anisar, 40.
Logroño.—En Laguardia: Practicado el aforo del vino resulta que ascienden las existencias á 90.758 cántaras de vino nuevo y 1.272 cántaras de vino viejo. De estas cantidades se han vendido 30.000 cántaras.
En Briones se llegó á los suspirados 20 reales. Se vendió una cuba de claret á dicho precio.
Los vinos tintos se pagan á 17 y 17 1/2 reales cántaro.
Tendencias, al alza.
El mercado, regular.
En Casarramona la venta de vino es regular. Los precios según las clases.
En Cuautitlán se está verificando la trasmutada, y resultan excelentes clases. Bastante animación en las ventas, sobre todo de claretes. El precio, sostenido, á 17 reales cántaro.
En Ollate continúa animada la venta de vinos; de viejos se han vendido tres cubas á 13 reales cántaro, y por una de nuevo se ofreció á 16 reales, sin que el dueño haya querido cederla á este precio.
Se están envasando para Burgos cuatro cubas de vino nuevo, que se vendieron en mosto á 14 reales; por el mismo cosechero se ha vendido para Vitoria otra cuba, también de vino nuevo, á 17 reales y cuartillo, y por una cuba de claret ofrece un comprador de Burgos el precio de 18 reales, sin que el propietario quiera cederla á menos de 20 reales.
En Uruñuela el precio más elevado ha sido para 500 cántaras envasadas últimamente á 16 reales.
Todavía quedan para la venta de 18 á 20.000 cántaras.
Palencia.—En Amusco se cotiza:
Vino blanco, 17 reales cántaro; tinto, 15; aguardiente anisado, 38; sin anisar, 33.
En Alar del Rey se cotiza:
Vino blanco, de 30 á 40 reales cántaro; tinto, de 17 á 24; vinagre blanco, 16; aguardiente anisado 42; sin anisar, 36.
Toledo.—En Madridejos se cotiza el vino blanco á 17 reales cántaro y el tinto á 15.
En Quintanar de la Orden se paga el vino tinto á 14 reales la arroba de 16 litros.
En Valmogajo quedan pocas existencias de vino viejo, que se cotiza á 18 y 20 reales. El nuevo, á 13.
En Fonseca se cotiza el vino tinto y blanco de 15 á 16 reales.
Valladolid.—En Nava del Rey se cotiza:
Vino blanco nuevo, de 19 á 20 reales cántaro; viejo, de 25 á 100; tinto, de 19 á 40.
En Rueda se cotiza:
Vino blanco, 20 reales cántaro; tinto, 20; vinagre, 16; aguardiente anisado, 42.
En Olmedo se cotiza:
Vino blanco fuera de puertas, 19 reales cántaro; tinto, 20; vinagre, 11; aguardiente anisado de 18*, 44.
En Tierra de se cotiza:
Vino tinto, 40 reales cántaro; vinagre, 12; aguardiente anisado, 42; sin anisar, 34.
En Tudela de Duero se cotiza:
Vino blanco añejo, 18 reales cántaro; tinto nuevo, 16; vinagre, 16; aguardiente anisado, 72, sin anisar, 30; espíritu de 35*, 120; de 40*, cuadra, 40.
En La Seca se cotiza:
Vino blanco cuadra, 5 pesetas cántaro, siendo clases muy buenas de la cosecha de 1901, y de la de 1902, á 4 pesetas cántaro de vino blanco, y de tinto, á 4,25; las clases superiores, desde 8 á 15 pesetas cántaro de vino blanco; aguardiente común sin anisar de 19* Cartier, á 8 pesetas cántaro; anisado de 18* Cartier, á 9,50; anisado doble de vino, 25.
En Matapozuelo se cotiza:
Vino blanco, 22 reales cántaro; tinto, 20; vinagre, 18; aguardiente anisado, 40; sin anisar, 34.

Vinos españoles en Cete.
Alicante 1.* de 14 á 15*, de 32 á 35 francos hectolito.
Idem 2.* de 12 á 13*, de 28 á 30 id.
Idem.
Priorato de 14 á 15*, de 38 á 40 id.
Idem.
Valencia 1.* de 13 á 14*, 30, id. id.
Idem 2.* de 12*, de 28 á 31 id. id.
Vinaroz de 12*, de 25 á 27 id. id.
Vino blanco seco de Andalucía de 12 á 13*, de 37 á 39 id. id.
Vino blanco de la Mancha de 12 á 13*, de 37 á 39 id. id.
Jerez y Málaga ordinarios y superiores, de 56 á 250 id. id.

Mercados de aceites.
SITUACIÓN GENERAL

La recolección de la aceituna resulta muy satisfactoria en la mayoría de las comarcas de Andalucía, Extremadura y Valencia.
En la Mancha, la Rioja y Navarra es en general corta la producción.
Las clases de los aceites nuevos son muy buenas en todas las regiones.
La presente cosecha se distingue por su buena calidad.

La tendencia del mercado no está definida; mientras en el Bajo Aragón los precios tienden al descenso, en Andalucía suben paulatinamente, pero con firmeza los ajustes nuevos.
Véanse algunos precios:
Cáceres.—En Peralada de San Román se cotiza á 44 reales los 18 litros de aceite.
Cuenca.—En Valdeolivas la cosecha de aceituna es abundante.
Se cotiza la arroba de aceite á 36 reales.
Ciudad Real.—Reina mucha actividad en el negocio de aceites, pues es la época de los acopios y el precio es barato, dada la poca producción de la cosecha de aceituna.
Entendemos que si no se precipitan los vendedores el precio ha de ir en alza.
Se cotiza la arroba de 8,75 á 9 pesetas.
Salamanca.—Se cotiza á 54 reales la arroba.
Sevilla.—El mercado de aceites continúa con regular animación, habiéndose cotizado unos caldos con alguna baja, pagándose de 8,69 á 9 pesetas arroba (12,56 litros).
Toledo.—Las clases finas á 10 y 10,50 pesetas arroba y las comunes á 9.
En Madridejos se cotiza á 33 reales.
Valencia.—Los precios de los aceites son los siguientes:
Superiores del país, 50 reales arroba; superiores de Tortosa, 48; medianos de idem, 46; de Toledo, 44; andaluz superior nuevo, 39; id. para fábrica, 38; manil del país, 44; manchego superior, 44; id. mediano, 40.
La plaza está animada, con tendencia al alza.
Los precios son por arroba de 30 libras fuera de puertas.

Mercados de ganados y carnes.

SITUACIÓN GENERAL

La cotización del ganado vacuno en las principales plazas se verifica en alza por la escasez de reses.
Lo mismo puede decirse del ganado lanar y de cerdo.
Hé aquí algunos precios:
Asturias.—En Oviedo los mercados de reses vacunas han estado muy concurridos á pesar del mal tiempo.
En la capital se han hecho muchas transacciones.
Los bueyes sueltos de trabajo y yuntas poco solicitados.
La mayor parte de las ventas han sido en ganado de carne.
Los precios medios han sido de 19 pesetas para la arroba de vaca y 20,25 para la ternera.
Avila.—Se cotiza:
Bueyes de labor, 2.300 reales cabezas; novillos de tres años, 2.000; añejos y añojos, 750; vacas cotrales, 1.000.
Cerdo al destete, 90 reales uno; de seis meses, 115; vivos cabeados, 56 arrobas; en canal, 80.
En Piedrahita continúa la animación para la venta de ganado vacuno, y la tendencia de los precios es á mejorar.
Los novillos se venden de 1.800 á 2.400 reales, y erales de 1.400 á 1.500.