El Progreso agrícola y pecuario (1903-01-22 00:00:00), página 15

Aceitunas.—Se encuentra ya en condiciones de embarque la nueva cosecha, la que ha sido regular en cantidad.
En cuanto á la calidad, resulta muy defectuosa, por haberse picado casi en su totalidad.
En Sevilla se cotiza:
Manzanilla de 1.ª fina, 20 pesetas los 44 kilos; corriente, 18; de 2.ª, 16.
Padrón de 100/110 frutos en kilogramo, 80 pesetas.
Reina de 1.ª de 120/130 ld., 70 ld.; de de 140/150 ld., 50 ld.
Cordobesa franco Sevilla:
Clase gorda, 22 pesetas los 44 kilos; de 1.ª, 19; corriente, 16.
En Barcelona se cotiza envases de cristal:
Caja con 6 frascos de 2 litros Manzanilla, 16,60 pesetas, y Reina, 19,80; ld. con 12 ld., 18,75 y 20,85; ld. con 24 de 12 litro, 16,40 y 23,70; ld. con 24 de 450 gramos, 14,95 y 21,35; (ld. con 48 de 250 gramos, 19,70 y 27,95; ld. con 24 de 14, 11,05 y 14,70; ld. con 48 de 150 gramos, 15,50 y 20,35; ld. con 24 granadas 250, 11,25.
Envases de madera:
Barriles de 70 kilos brutos 40 kilos netos, 35 y 65 pesetas; ld. de 38 ld. 20 ld., 18,30 y 55,50; ld. de 18 ld. 10 ld., 10,25 y 20,50; ld. de 10 ld. 5 ld., 5,55 y 9,55; ld. de 5 ld. 2 ld., 3,35 y 4,95; cuñete de 2 ld., 2,05 y 2,85.
Nueces.—En Barcelona se detallan á 55 pesetas los 100 kilos.
Ants.—En Barcelona se ofrece el manchego superior á 130 pesetas los 100 kilos.
Pimentón.—En Barcelona se ofrece de 100 á 120 pesetas los 100 kilos.
Azafrán.—En Barcelona el de la Mancha se cotiza á 115 pesetas el kilogramo.
En Albacete se cotiza de 42,50 á 45 pesetas la libra de azafrán.

Mercados de vinos, vinagres y alcoholes.
Barcelona.—Vinos: Otra vez se registra alza en la mayoría de las clases. La exigencia de los tenedores es cada día mayor, por cuyo motivo el negocio aparece un tanto encalzado.
Se cotizan tintos: Aragón superior, de 35 á 37; corriente, de 30 á 32; Alicante superior, de 31 á 33; corriente, de 28 á 30; Tarragona superior, de 32 á 34; corriente, de 28 á 30; Valencia superior, de 29 á 34; corriente, de 26 á 28.
Blancos de 14 grados, de 35 á 36 pesetas carga sin derechos de consumo. Las mismas se cotizan de 13 á 14 duro; negra, de 14 á 16, y corrientes, de 11 á 12.
Alcoholes: Como por la altura de los precios del vino un sin número de pequeñas destilerías han suspendido la fabricación, los precios tienden á subir en prevención de que pueda escasear el artículo.
Los precios que rigen para el consumo son:
Por pesetas los 500 litros de 39 á 40° sin envase:
Rectificado selecto, 675; rectificado extrafino, 665; rectificado superior, 655.
Por pesetas los 516 litros de 35° sin envase:
Destilado superior, 660; corriente, 610; de orujo, 570; residuos, 560.
Ron de 18°, 690 pesetas los 470 litros.
Cáceres.—En Peraleda de la Mata se cotiza:
Vino blanco, 18 reales los 18 litros; tinto, 18; vinagre, 14.
Aguardiente anisado, 50.
Granada.—En Huéscar se cotiza:
Vino tinto de 11°, 3,50 pesetas los 16,50 litros; anisados dulces, de 20 á 35; secos, de 18 á 35; alcohol de vino rectificado, según grados.
León.—Se cotiza:
Vino blanco de l'oro, 28 reales cántaro; tinto, 26.
En Valencia de Don Juan se paga el tinto á 18 y 20 reales cántaro; aguardiente sin anisar, 30.
Lopropio.—En Haro se cotiza el vino tinto á 16 reales cántaro.
En Briones ha llegado el precio del vino clarete á 20 reales.
Los tintos se pagan á 17 y 17,50 reales cántaro.
Tendencia al alza.
En Casalarreina la venta de vino es regular.
Se cotiza el tinto á 15,50, 16 y 17 reales cántaro.
En Laguardia se ha practicado el aforo del vino, resultando que ascienden las existencias á 90.758 cantaras de vino nuevo y 1,272 del viejo.
De estas cantidades se han vendido 30.000 cantaras.
Palencia.—En Amusco se cotiza:
Vino tinto, 13 reales cántaro, vino- gre, 10; aguardiente anisado, 38; sin anisar, 32.
Salamanca.—En Béjar se cotiza:
Vino blanco, 32 reales cántaro; tinto, 33.
Aguardiente anisado, 76; sin anisar, 64; espíritu de 40°, 128.
Valladolid.—En Nava del Rey se cotiza:
Vino blanco nuevo, 48 reales cántaro; viejo, de 24 á 100; tinto, de 19 á 20.
En Mota del Marqués se cotiza:
Vino blanco, 22 reales cántaro; tinto, 33.
En Tudela de Duero se cotiza:
Vino blanco, 18 reales cántaro; tinto, 14; vinagre, 13; aguardiente anisado, 34; sin anisar, 28; espíritu de 35°, 100.
En Torredonjimeno se cotiza:
Vino blanco, 20 reales cántaro; tinto, 18; vinagre, 14; aguardiente anisado, 30; sin anisar, 10.
Zamora.—En Corrales se cotiza:
Vino tinto, 22 reales cántara (16 litros) de vino tinto.

Vinos españoles en Cete.
Alicante 1.ª de 14 á 15°, de 32 á 35 francos hectolito.
Idem 2.ª de 12 á 13°, de 28 á 30 ld. idem.
Priorato de 14 á 15°, de 38 á 40 ld. idem.
Valencia 1.ª de 13 á 14°, 30 ld. id.
Idem 2.ª de 13°, de 28 á 31 ld. id.
Vinaroz de 12°, de 25 á 27 ld. id.
Vino blanco seco de Andalucía de 12 á 13°, de 37 á 39 ld. id.
Vino blanco de la Mancha de 12 á 13°, de 37 á 39 ld. id.
Jerez y Málaga ordinarios y superiores, de 56 á 550 ld. id.

Mercados de aceites.
Barcelona.—Aceites de oliva: Mientras que escasean bastante los arribos, la demanda del consumo hasta ahora es buena, lo cual anima un poco el mercado en lo que á este artículo se refiere. Los precios más sostenidos.
Se cotiza en duros la carga de 115 kilos:
Andaluz nuevo, de 19 1/4 á 19 3/4; Andalucía corriente, de 19 1/2 á 20; ld. superior, de 20 á 21; Tortosa inferior lamprante, de 21 á 23; Tortosa buenos, de 22 á 23; Tortosa finos, de 27 á 28; Aragón finos, de 30 á 33; Lérida, de 21 á 22.
Aceite de orujo nuevo:
De color verde primera, pesetas de 75 á 80; ld. de segunda, de 70 á 75; amarillo primera, 85; de segunda, de 77 1/2 á 82 1/2; oscuro, de 67 1/2 á 70; fermentado, 50.
Aceite de semillas:
Coco blanco, con envase, 90 pesetas; (idem cochín, 98 ld.; palma, 115.
Pesetas los 100 kilos.
Cáceres.—En Peraleda de la Mata se cotiza á 52 reales los 18 litros de aceite.
Ciudad Real.—La recolección de la aceituna sigue haciendo en buenas condiciones. La clase por lo general es buena, pero se calcula que sólo habrá dos terceras partes de la cosecha ordinaria.
Se cotiza de 8,75 á 9 pesetas.
León.—Se cotiza á 50 reales la arroba del aceite.
En Valencia de Don Juan se cotiza la arroba á 50 reales.
Sevilla.—Se cotiza la arroba de aceite nuevo de 35 1/2 á 36 1/8.

Mercados de ganados y barnes.
SITUACIÓN GENERAL
Se inicia alza en el ganado vacuno y se nota poca abundancia de reses. En Barcelona, á pesar de la llegada de ganado argentino, se cotizan á buenos precios hasta las clases inferiores.
De ganado lanar se aprecia gran escasez y marcadísima tendencia al alza.
Del ganado de cerda pudiera decirse lo mismo. En Madrid durante cuatro días no se han sacrificado cerdos por negarse los vendedores á aceptar el nuevo sistema de contratación de la Sociedad general de salchicheros.
A pesar de esta situación y de haberse ahorrado en esos días la salida de unas 1.500 reses, los precios están en alza.
La concurrencia á los mercados es escasa hasta el punto de que los compradores tienen que recorrer los pueblos para encontrar ganado. ¿A qué se debe esto? ¡Es que escasea el ganado! Creemos que no es la escasez la que motiva la carestía en estos momentos, sino la abundancia de pastos y piensos que tenemos este año, que permite retener el ganado al cebarlo.
Consecuencias de la buena otoñada
Es posible, pues, que más adelante concurra más ganado al mercado y bajen algo los precios, no mucho... No hay que alarmarse.
He aquí algunas cotizaciones:
Alava.—En Vitoria se cotiza:
Bueyes, 10 pesetas arroba en vivo y 20 en canal.