El Progreso agrícola y pecuario (1902-12-22 00:00:00), página 5

ron que se vacunarán sus ganados. Así se hizo en unos 600 cerdos, sin que enfermara ni muriese ninguno a partir del día de las inoculaciones.

Los propietarios de estos cerdos eran: D. M. Hidalgo, F. Cobi, E. Hurtado, A. Morales, Sres. Villegas y algunos más cuyos nombres no recuerdo.

Dicho ya bastante, á mi parecer, respecto al método Pasteur, dedicaré algunos renglones al método de Lorenz, que consiste en la inyección simultánea del suero y de un cultivo-vacuna, y tres días después otra inoculación de doble dosis de vacuna. El veterinario ha de tener en cuenta el peso de los animales para las dosis de vacuna y de suero que haya de emplear en cada caso. La operación se practica detrás de las orejas; en una la inyección del suero y en la otra la de la vacuna. El profesor no debe olvidar la conveniencia del empleo de dos jeringas distintas una para cada producto.

Otro método que también da excelentes resultados es la sero-vaccination, que consiste en el empleo de dos inoculaciones con el intervalo de doce á trece días. En la primera se inyecta una mezcla de virus y de suero, y en la segunda virus puro. La dosis de suero oscila entre 5 y 10 centímetros cúbicos, mientras que la del virus es siempre fija: medio centímetro cúbico. La operación se practica en la cara interna de las piernas.

En todas las operaciones citadas es de todo punto preciso que el profesor se inspire y se ajuste á los dictados de la asepsia más exigente, porque muchas veces ocurre que el método sale responsable de punibles abandonos de los operadores.

Vaya un ejemplito. No ha mucho tiempo que en cierta villa, hoy ciudad, cuyo nombre no hace al caso, tuve ocasión de aprender una nueva técnica de inyecciones, que, á decir verdad, me preocupó hondamente por la revolución que pudiera determinar en los procedimientos modernos. Por aquel entonces estaba en su apogeo en España el método Baccelli contra la glosopedia, y raro era el profesor que no tuviese deseos de comprobar personalmente las tan decantadas excelencias del método. En la villa en cuestión había un albeitar que, incitado sin duda por estos nobles motivos, se decidió á inyectar la solución de sublimado en el organismo de un paciente rumiante. Provisio- to el estimable compañero de una jeringa de cristal con émbolo azul, de esas que se venden en las boticas al médico precio de cincuenta céntimos de peseta, preparóse el bueno del hombre para llevar á cabo su pensamiento. Y aquí viene lo mejor.

Como tales jeringas no tienen aguja para punzar la piel del enfermo, el intrépido profesor no se detuvo en remilgos de poca monta, ¿para qué? y empuñando briosa- mente unas tijeras, como quien maneja un berbiquí, puso todo su esfuerzo, que no era poco, en taladrar el cutis del sufrido animalaje.

De las consecuencias de aquella famosa operación no hay para qué hablar. Á una intensa inflamación de los tejidos mortificados siguió lo que es de suponer, y el animal fué víctima de la técnica novísima.

Y como este caso pudiera tener segundas partes... bue- no es recordar que la asepsia sirve para algo.

RAMÓN PELLICO RAMOS.

Producción y comercio de huevos.

Ya conocen nuestros lectores los efectos de las coope- rativas en la producción agrícola del reino de Dinamarca, y conviene insistir una vez más relatando los interesantes detalles, comprobantes de los resultados conseguidos, por si sus frutos no fueran exclusivos de las regiones frías. También en países tan meridionales como los de nuestro territorio, entusiasman aquellos prodigios, y los centros encargados de la misión educadora de los pueblos, participan á éstos los resultados de sus informaciones oficiales. Italia, con su olicina de información comercial, perteneciente á la división industrial y comercial del Ministerio de Agricultura, viene dándonos buenos ejemplos de esa labor encargada al personal consular agronómico. Recientemente ha publicado con el epígrafe de estas líneas, un estudio interesante del Secretario de la Legación de aquel país en Dinamarca, el Conde de Ranu- zi-Segui, del cual conviene propagar algo.

De la industria de la exportación danesa de huevos, llama la atención su asombroso aumento; el año 1871 alcanzó la cifra de 700.000 huevos con un valor de 30.000 francos; el 81 subió á 35.510.580 huevos, que representa- ron la cantidad en francos de 2.330.462, y ya el año 1894, primero de la fundación de la cooperativa, el importe de los que salieron del reino fué de 10.000.000 de francos. Uno de los encargados de sostener, por las medidas adop- tadas, el buen nombre de esta mercancía en Londres, es el Cónsul agrario inglés, Sr. Faber, verdadero centinela ó vigía del Gobierno de Dinamarca, para fomentar cuan- tos asuntos agrícolas ó comerciales tengan importan- cia indiscutible en el extranjero y relacionado con su país.

Inglaterra es en este artículo la gran consumidora de la producción danesa; de los 19 millones y pico exportados el año pasado de Dinamarca, 18 millones entraron en aquel mercado (estas cantidades se refieren á veintenas de huevos, que es la unidad adoptada en las últimas estadísticas, si bien Italia sigue contando por quintales, y las cooperativas danesas por libras de 500 gramos). Pero la influencia de estas Sociedades no se deja sentir sólo en la mejor orientación de las vías comerciales; ellas influyen no poco en la bondad de la mercancía por la competencia entre los productores, mas fácil de estimular si la concu- rrencia es franca. Los primeros efectos se notan prefiriendo el mercado los productos procedentes de aquel reino; y así es la opinión general del inglés, que es el que marca á la cabeza en éste como en otros muchos artículos de los del continente nuestro. Curiosa es la procedencia de las veintenas de huevos consumidas por él en 1801, que es como sigue:

    Rusia
    17 millones próximamente.

    Dinamarca
    18

    Allemánía
    18

    Bélgica
    15

    Francia
    11

    Canadá
    4

    Otros países
    9

Sólo Francia compite con Dinamarca en el precio alcanzado, según la misma estadística, en el referido merca-