El Progreso agrícola y pecuario (1903-06-22 00:00:00), página 13

Desea saber el medio más adecuado para que las cepas broten de nuevo, si es posible, y pregunta:

¿Será conveniente cortar el sarmiento viejo y dejar sólo los nuevos, para ver si así tomaban alguna pulpa y se hacían robustos, para que sirvan bien en el año que viene como carga? ¿Resultaría mejor no cortarlo y que quede tal y como la tormenta lo ha dejado, para que ello solo rebrotase por donde mejor hubieren quedado los brotes?

¿Ó sería mejor el medio de quitar todo lo dañado por el granoízo y dejar sólo lo poco bueno que ha quedado, con el sarmiento ó sarmientos viejos que tenga la vid?

Lo que se busca es el medio mejor para que, ya que nos privemos del fruto de este año en la planta, la hagamos producir el año que viene y no sean dos cosechas perdidas.

En nuestra opinión, deben suprimirse los brotes estropeados por el granoízo, lo cual ayudará á la planta á brotar de nuevo. En verano puede hacerse el despampanado, para quitar los inútiles ó mal situados, quedando la cepa en condiciones de recibir la poda anual.

Es probable que este año no se obtenga apenas uva, pero el próximo debe haberla. El granoízo no habrá destruido el fruto de dos años, pues sabido es que la vid fructifica en los brotes del año.

A. GARRIDO.

D. Leopoldo González, de Villanueva de la Serena (Badajoz):
En la contestación que damos á D. Manuel Lozano verá usted resuelta su consulta.

A. G.

D. J. F., de Vigo (Pontevedra), tiene en Cataluña una propiedad de tres hectáreas de extensión plantada de olivos y viñedo de forma que permite también el cultivo cereal. El riego es eventual (una ó dos veces al año) y desea convertirlo en constante, haciendo uso de él cuando sea necesario, en el caso de establecer una alternativa en que entren cereales, legumbres y tubérculos.

Para ello intenta ejecutar algunas obras hidráulicas y quiere saber cuántos metros-cúbicos son necesarios para cada riego en la mencionada superficie. El terreno es arcillo-calizo, muy compacto.

Sólo en términos generales puede contestarse esta consulta, pues ni las propiedades físicas del suelo están determinadas suficientemente (1), ni se conoce la estructura del subsuelo, ni la configuración del terreno, ni el modo de regar ni aun con precisión las plantas que han de cultivarse.

La cantidad de agua que debe emplearse en los riegos sólo puede darla con precisión la experimentación reiterada en cada caso particular.

En términos generales, y pecando más por exceso que por defecto, puede admitirse que para el riego de una hectárea de terreno cultivado precisa un gasto continuo de agua de un litro por segundo, que equivale á un volumen de agua de 86,40 metros cúbicos en veinticuatro horas; suponiendo, pues, que se llegue una vez á la semana (aunque por lo común se hace cada días ó doce días), se invierten en cada riego 86,4×7=605 metros cúbicos, que equivalen á una capa de agua de 6 centímetros de altura.

Con estos datos, y en vista de otros que nosotros no conocemos y él seguramente poseerá, puede hacer sus cálculos para la realización de la obra, sin perder de vista que el tipo señalado por nosotros es bastante elevado, pues el tipo oficial, el que el Gobierno asigna generalmente para las concesiones de canales de riego, es medio litro por segundo y hectárea, que á nosotros nos parece algo exiguo. Acaso el de 0,75 litros fuera más adecuado. El señor consultante es quien sobre el terreno puede apreciarlo mejor.

A. GARRIDO.

MISCELANEA

Destrucción química de las malas hierbas sin dañar á los cultivos.—Muchos son los procedimientos indicados para la destrucción de las malas hierbas; pero pocos son prácticos y económicos, dado el coste de las sustancias necesarias y el riesgo de dañar á las plantas cultivadas.

Sin embargo, hay uno que merece ser ensayado en pequeños cultivos, huertas, etc., por los resultados que con él obtuvo Mr. Dusserre en Francia. Consiste en una mezcla de partes iguales de soluciones de 2 por 100 de sulfato de cobre y 20 por 100 de nitrito de soda.

Esta mezcla se esparce á razón de 1.000 litros por hectárea ó un decilitro por metro cuadrado; tiene, además, un efecto fertilizante muy notable: es un abono. De modo que en todo caso tendrá efecto muy útil.

Alachofas con veneno.—Habiéndose observado en Alemania algunos síntomas de envenenamiento en personas que habían comido alachofas cocidas, los más afamados médicos del imperio se han ocupado en estudiar las causas de estas indisposiciones, y han encontrado un microbio venenoso que vegeta en el sabroso artículo, el cual microbio le da ese color peculiar azulado que en la alachofa se nota.

Recomiendan dichos doctores que las alachofas se coman inmediatamente después de cortarlas, sin que se reserven las sobrantes para consumirlas después. Aquellas alachofas que se hayan puesto completamente azules deben desecharse en absoluto.

Los síntomas del envenenamiento por el microbio de las alachofas tienen algo de ataque colérico acompañado de vómitos.

OBSERVACIONES METEOROLÓGICAS DE LA ESTACIÓN AGRONÓMICA CENTRAL MADRID.—Junio 1903.

    Días
    TEMPERATURAS
    Cantidad de lluvia.
    Agua evaporada.
    Velocidad del viento.

    MÁXIMAS
    MINIMAS
    m. m.
    m. m.
    km. en 24 horas

    Al sol.
    10 sombra
    Ordinaria
    Recorrido

    13
    30,5
    22,5
    5,8
    x
    x
    5,0
    159

    14
    31,5
    24,5
    5,4
    x
    x
    6,5
    150

    15
    34,0
    26,0
    12,0
    x
    x
    8,5
    206

    16
    34,0
    27,0
    11,4
    x
    x
    6,6
    115

    17
    30,0
    23,5
    10,0
    x
    3,6
    3,3
    240

    18
    24,0
    19,8
    11,5
    x
    7,6
    2,2
    403

    19
    26,0
    21,5
    9,5
    x
    x
    4,9
    421

    x
    x
    x
    x
    x
    x
    x
    x

    x
    x
    x
    x
    x
    x
    x
    x

(1) Infórmese tanto la composición del suelo en sus propiedades higroscópicas, que el Conde de Gasparini dice que, si hasta regar, por ejemplo, cada quince días un terreno de prado que contenga un só por 100 de arena, habrá (en igualdad de las demás circunstancias) que regarlo cada once si la proporción de arena asciende á un 40 por 100, y de cinco en cinco si se eleva al 80 por 100.