El Progreso agrícola y pecuario (1902-12-22 00:00:00), página 12

pero en los casos de refermentation como el que nos ocupa, no conviene sembrar aquella cantidad de fermento en dosis que salgan de los límites de 1 á 6 hectolitros.

Víctor C. Manso de Zúñiga.

D. Daniel Abarca, de Ayora (Valencia), tiene su ganado lanar invadido por una enfermedad que en la localidad llaman empeste. Se caracteriza, dice el señor consultante, por salir una escara en los pies, manos y cabeza, originando inmediatamente la caída del pelo de la parte atacada; es transmisible, pues en pocos días ha sido afectado todo el rebaño.
El señor consultante, creyendo que sería la sarna, aplicó para su tratamiento el sulfuro de cal; el resultado fue contraproducente.
Aunque este cuadro sintomatológico es muy limitado, casi podemos asegurar que la infección de que se trata es la tinta tonsurante, dartos seco, herpes tonsurante, cuyo característico es la depilación de zonas circulares en la piel de las extremidades, cuello y cabeza del animal invadido.
Esta enfermedad, debida á la presencia del Tricophyton tonsurans, se combate del siguiente modo:
En primer lugar, deben separarse las reses invadidas del resto del rebaño, procediendo con mucha precaución, porque dicha enfermedad es transmisible al hombre. Hecho esto, se limpiarán con el mayor esmero, con agua jabonosa (jabón moreno), las regiones invadidas, secándolas después perfectamente con una bayeta suave, y se aplicarán preparados parasiticos, como la pomada mercurial, sulfuros y, sobre todo, los lavados con soluciones de tyrol, de sublimado corrosivo y de sulfato de cobre, etc., etc.
R. Pellico,
Profesor veterinario.

Personal agronómico.

Ha fallecido en Linares el ilustrado Ingeniero agrónomo don Manuel Carvallo y Díaz, Jefe de la brigada catastral que opera ba en aquella región.
Mucho se distinguió por su talento y actividad, y mucho cabía esperar aun de sus relevantes condiciones. Ha muerto á los treinta y seis años de edad.
¡Descanse en paz!
Reciba su distinguida familia nuestro sentido pésame.

* * *
De resultas de las jubilaciones de los Ingenieros Jefes don Francisco Arranz y D. José Torres Pardo, han ascendido á Ingenieros Jefes de primera, Jefes de Administración de tercera, D. Mateo Tuñón, quedando en la situación de supernumerario en que se encuentra, y D. Servando Gutiérrez de Cos; á Ingenieros Jefes de segunda, Jefes de Administración de cuarta clase, D. Juan Álvarez Sánchez, D. Eugenio Prieto-Moreno, que está y ha de continuar de supernumerario, y D. Ricardo Algarra del Castillo; á Ingenieros primeros, Jefes de Negociado de primera clase, D. Esteban Sala, D. José María Germán y Esteban, don José de Robles y D. Manuel Ruiz Aguilar, quedando los dos primeros en la situación de supernumerarios en que se encuentran; á ingenieros primeros, Jefes de Negociado de segunda clase, D. Gregorio García Meneses, D. Julio Otero, D. Enrique Martín Sánchez y D. Federico González Sandoval, quedando el primero y el tercero en la situación de supernumerarios en que están; á Ingenieros primeros, Jefes de Negociado de tercera clase, D. José Téllez Arranz y D. Bernardo Jiménez y Pérez de Vargas; á Ingenieros segundos, Oficiales primeros, D. Joaquín López González, D. José María Semprún y D. Fernando Lopez Tuero, quedando el segundo en la situación de supernumerario en que está, y reingresa el supernumerario D. Nicolás García de los Salomones.
También reingresan en servicio activo los Ingenieros segundos, Oficiales segundos, D. Juan Vie y D. José Vall y Torres.
Montes.—Agricultura.—Ha sido ascendido á Ingeniero segundo, Oficial primero de Administración, D. Enrique Mackay.
—Ha sido destinado á la jefatura de León D. Primitivo Artigas.
—Se ha concedido el pase á la situación de supernumerario al Ayudante D. Joaquín Segarra.
—Han permutado sus destinos los Ayudantes D. Francisco Rubio Medina y D. Romualdo García, que servían en Burgos y en Ciudad Real-Badajoz respectivamente.

BIBLIOGRAFÍA

Manual práctico para elaborar vinos, vinagres, aguardientes, espiritus, licores, aceites, jarabes y aguas dolosas, y para remediar sus adal- teraciones, diadades color y fuerza, por Anacleto Simón Cerra- to, editado por la casa Bailly-Baillière e Hijos. Un tomo en 12.º, ilustrado con grabados.
Comprende, además de la introducción, seis partes, dedicadas á la vendimia y operaciones sucesivas hasta el prensado de la uva; conservación del ortojo y fermentación; exposición de fórmulas para la fabricación, clarificación y conservación de los vinos; sus enfermedades y medios de corregirlas; fórmulas para hacer vinagres; elaboración de aguardientes y vinos.
La obra forma un volumen de 160 páginas, y tamaño de 18 centímetros por 12, al precio de 1,50 pesetas en rústica y 2 en cartonado, en la librería editorial de Bailly-Baillière e Hijos, plaza de Santa Ana, 10, Madrid, y en todas las librerías.

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Agenda de bulto para 1903.
Se han puesto á la venta las diferentes ediciones que de esta útil obra de anotaciones y consulta hacen los editores señores Bailly-Baillière e Hijos.
Lo muy conocida que es nos releva de hacer descripción alguna. Su precio varía de 1 á 5 pesetas, según el número de páginas en blanco de su Agenda ó si llevan secante en todas sus páginas; los datos de consulta en todas son idénticos. De venta en las librerías, tiendas de objetos de escritorio y bazar.

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Almanaque Bailly-Baillière para 1903.
Desde hace ocho años, por esta época, nos vemos precisados á llamar la atención del público sobre este libro que, dada la universalidad de sus conocimientos y novedad que los caracte- riza, creamos prestar un buen servicio á los amantes de la buena lectura y al público en general recomendándolo, puesto que unos encontrarán en él motivo de recreo y otros de enseñanza. Su precio es 1,50 pesetas.

OBSERVACIONES METEOROLÓGICAS DE LA ESTACIÓN AGRONÓMICA CENTRAL MADRID.—Diciembre 1902.

    Días
    TEMPERATURAS
    Cantidad de Nieve.
    Agua evaporada
    Velocidad del viento.

    MÁXIMAS
    MINIMAS
    m. m.
    m. m.
    km. en 24 horas.

    13
    14,5
    13,0
    5,0

    0,5
    36

    14
    14,0
    13,0
    1,5

    0,5
    55

    15
    6,5
    6,5
    -0,8

    0,3
    42

    16
    5,5
    5,5
    0,5

    0,3
    61

    17
    20,0
    14,5
    -2,4

    0,8
    17

    18
    20,5
    15,0
    -3,5

    0,4
    35

    19
    24,5
    16,4
    -2,0

    1,4
    75

    20
    16,0
    13,0
    -3,0

    1,5
    52