El Progreso agrícola y pecuario (1902-11-07 00:00:00), página 4

El peso de las puntas cortadas fué de 49 kilogramos, de modo que, según hace observar el experimentador, los 49 kilogramos de forraje acarrearon una pérdida de 16,500 kilogramos de grano.

En los años siguientes se hicieron otras dos experiencias que, como la primera, demostraron que el resultado de la operación practicada inmediatamente después de la fecundación, como se acostumbra, era una disminución en la cantidad de grano cosechado.

El experimentador quiso después comprobar la influencia de la época en que se practica la operación y al efecto, emprendió nuevos ensayos. Para ello sembró un campo, en el que alternativamente se despuntaban 6 líneas y se dejaban intactas otras 6, separando las dos fajas así delineadas por 4 líneas de maíz despuntado, que no formaban parte de la experiencia, puestas para descartar la objeción que pudiera hacerse de que la sombra proyectada por la parte conservada intacta sobre la parte despuntada influyía en el resultado.

Las líneas, según la costumbre del país, estaban separadas entre sí de 0,70 á 0,75 metros, y los pies de maíz en la línea estaban á 0,35 metros unos de otros.

La cosecha de todo el campo se recogió el 14 de Octubre, haciendo las pesadas por separado en cada laja de seis líneas.

He aquí los resultados:

    ÉPOCA DEL DESPUNTE
    Peso del forraje obtenido de las puntas.
    Rendimiento en mazorcas.
    Peso de caña ó los tallos.
    Rendimiento del grano en volumen.
    Rendimiento del grano en peso.

    Kilos.
    Hectol.
    Kilos.
    Litros.
    Kilos.
    Litros.
    Kilos.
    Litros.
    Kilos.
    Litros.

    20 de Agosto
    122
    8
    313
    358
    276,075

    8 de Septiembre
    120
    8,30
    346
    388
    301,740

    26 de Septiembre
    84
    8,50
    355
    395,3
    309,490

    14 de Octubre
    64,500
    9
    368,300
    398
    309,910

El cuadro pone de manifiesto los resultados del despunte: despuntando temprano (20 de Agosto), se cosechan 57 kilos 500 de forraje más que despuntando tarde (14 de Octubre), pero por otro lado se pierden 33 kilos 835 de grano.

Queda por saber si lo perdido por un lado compensa lo ganado por el otro.

Si en lugar de despuntar el 20 de Agosto se hace la operación el 8 de Septiembre, se observa que por una cantidad muy poco menor de forraje, que ciertamente es de calidad superior á la del obtenido en 20 de Agosto, se obtiene una cantidad de grano que ya casi no sufre variaciones.

La conclusión que el experimentador saca de estos resultados es la siguiente: cuando por el despuntado quiere el cultivador obtener un suplemento de forraje necesario para sus animales, mejor que esta práctica es sembrar una porción del campo para segar en verde y no despuntar la que está destinada á producir grano sino cuando las espigas han adquirido su completo desarrollo y no les falta más que sazonar.

De este modo, puede obtenerse con el mismo trabajo una cantidad mayor de grano y un forraje abundante también y de buena calidad.

Confesamos ingenuamente que al ver hace pocos días en la descripción de las sesiones de Cortes de todos los periódicos políticos la noticia de haberse aprobado en el Senado una ley prohibiendo la venta en territorio español de los aceites de oliva mezclados, creímos posible fuera acompañada de algunas disposiciones que directamente vinieran á influir sobre la calidad que tratasen de obtener los olivicultores y almazareros; pero pronto, al conocer dicho proyecto, se dispusieron todas nuestras esperanzas, al apreciar que sus autores sólo se propusieron dictar una disposición más, que viniese á garantizar al ciudadano de la bondad de los productos de consumo de primera necesidad.

Sólo consta de tres artículos: en el primero se «prohibe la venta en España de aceites de oliva mezclados con otras grasas ó sustancias nocivas á la salud, así como también con cualquiera otra grasa, aunque sea inofensiva, si no se hace pública declaración de la mezcla ó sustitución por medio de rótulos ó anuncios, y de modo que sea advertido el comprador».

Este artículo, tal como salió del dictamen de la comisión acerca del proyecto de ley, y anteriormente copiado, es el único que define la mencionada ley, pues los otros dos, uno se refiere á la manera de inutilizar para el consumo la mercancía, y el otro á establecer el destino del comiso.

Este proyecto de ley fué ya despachado en el Congreso antes de las imperiosas vacaciones del verano; habiéndose examinado en una y otra Cámara, con el detenimiento y atención que el asunto requiere, aceptando el Senado lo esencial del espíritu que la informaba (según manifiesta); pero bueno hubiera sido prestaran atención también á encauzar la producción por aquellos derroteros que las disposiciones oficiales señalan muchas veces, cuando aquel espíritu reconocido en ellas así se lo propone. Tal como ha salido esa ley del Senado, más bien debe considerarse como de higiene, y sólo muy indirectamente habrá de influir en mejorar los caldos producidos. Le falta para conseguir esto último ocuparse también de los aceites que no se prohiben. Si esta labor del Parlamento no va muy distanciada de la otra, del mal el menos.

En el propósito del Gobierno de favorecer el crédito agrícola entra contar con la importante cooperación del Banco de España, para con su ayuda conseguir que los pequeños agricultores puedan tener crédito fácilmente y con módico interés.

Á tal propósito responde sin duda la circular que la Dirección del Banco ha dirigido á sus sucursales de provincias encareciendo favorezcan y propaguen el pensamiento indicado.

Las bases sobre que debe levantarse ese proyecto, son las siguientes: