El Progreso agrícola y pecuario (1903-01-07 00:00:00), página 21

ÍNDICE

de las aguas de alcantarilla de Madrid. Grandes beneficios para la agricultura, 242.

El tiempo y las cosechas. Las heladas. Desastres vitícolas. Pérdidas producidas en España y en el extranjero. Lo que dice la prensa francesa, 237.

Vicente Vera.—Frutos de primavera, 259.
J. B.—Los abonos minerales en el cultivo de la cebolla, 262.
M. Álvarez Muñiz.—Valor relativo de los fosfatos, según su estado químico, 278.
A. Sutzeus.—Empleo del nitrógeno del aire para la nutrición de las plantas, 280.
Ibem.—Los abonos verdes, 297.
F. K. Witter.—La turba. Su importancia para el porvenir de la viticultura, 328.
A. Sutzeus.—Abonado de los diferentes cultivos, 358 y 375.
Las cenizas como abono, 394.
La electricidad y el pedrisco, 394.
D. Lambriacco.—Conviene abonar del mismo modo todos los cereales, 409.
Electrificación del terreno, 428.
Nuevos experimentos contra el granojo, 476.
M. Álvarez Muñiz.—Un nuevo fertilizante, sucesor del nitrito, 547
Abonos potásicos, 556.
Juan Barcia Treilles.—Abono del lino, 582.
Ibem.—Abono de los cereales de invierno. Los abonos químicos contra los tritos y la sequía, 617.
Ibem.—Abono de la vid, 643.
Pocher.—Influencia de la luna sobre sobre las siembras, 645.
Una probable revolución en la agricultura. La fijación práctica del azufre atmosférico, 662.
El tiempo. La sequía, 689
Influencia del nitrógeno, potasa y ácido fosfórico en la vinificación, 739.

Mecánica agrícola.

La maquinaria moderna.—Dificultad de la elección de máquinas. Necesidad de las estaciones de ensayo de máquinas, 34.
Riegos. Nora Zorita, 86.
Vicente Vera.—Esquilce á máquina, 291.
E. Bouquet.—El vapor en la agricultura, 313, 473 y 487.
J. Cascón.—Una nueva trilladora aventurada, 486.
Conclusión agrícola de Tafalla. Conferencia del Sr. Herrera. Tema: Resultados deducidos del empleo de las máquinas e instrumentos agrícolas presentados; su valor para el cultivo de las diversas clases de terreno, y aplicación racional de estos instrumentos para lograr con su empleo el mayor efecto útil de la labor, 515.
José Zulueta.—Criterios para comprar una sembradora, 530.
La maquinaria y la producción. Competencia, 625.
Concurso de máquinas agrícolas en Madrid. Concurso de arados en la Argentina, 641. Algn de ensayo de máquinas, 723.

Vinicultura y Oleicultura.

L. Hernández Robredo.—Innovación agrícola, 39.
Colocación de vinos y mostos en toneles nuevos, 44.
Para obtener un buen vinagre, 140.
Tritolo.—Aceites de oliva. Algunos caracteres para su clasificación, 196.
La agricultura española. Estudios científicos y críticos. Los aceites españoles en Italia. El buen canasto, 226.
Vicente Vera.—Aceites diversos contenidos en la aceituna, 243.
Tritolo.—Extracción de aceites. A propósito de la Memoria del Sr. Noriega, 246.
Vicente Vera.—Vinagres de vino. Un detalle muy importante en su fabricación, 322.
Eduardo Noriega.—Aprovechamiento de los orujos de aceituna. Cómo se verifica en Sevilla, 322.
Los vinos en Francia, 329.
La industria vinícola en Francia, 361, 393, 399 y 465.
Vicente Vera.—Zimotecnia: Estudios de los fermentos alcohólicos, 405, 422 y 438, F. de G.—Progreso agrícola. Nuestras acciones en Francia, 408.
Vicente Vera.—Enología: Limpieza y preparación de la pipera, 483, 511 y 562.
Concurso agrícola de Tafalla.
Conferencia del Sr. Manso de Zúñiga. Tema: Cuidados y marcha a que deben someterse las operaciones de vinificación para obtener los distintos tipos de vino demandados por el mercado en condiciones que aseguren su buena conservación y venta; elección de las cepas del país más convenientes en cada caso para lograr estos fines, 504.
Víctor C. Manso de Zúñiga.—Fosfatado de la vendimia, 532.
Pasteurización: vinos pasteurizados, 562.
Vicente Vera.—Observación sobre la determinación del alcohol en los vinos, 579.
Antonio Blavia.—Fabricación de vino blanco con uvas rojas, 584.
Cómo se destruye el gusto de moho de los toneles, 586.
La cosecha vinícola en 1903 en Francia y la exportación española. Información conular, 601.
La ortiga en las filtraciones ó coladuras de las pipas ó toneles, 604.
Vicente Vera.—Enología: Determinación de las materias astringentes del vino, 611.
Antonio Blavia.—Medios para evitar el agrimiento de los vinos y de los orujos desde los comienzos de la vinificación. El mosquito de las bodegas, 676.
Un libro notable, 690.
Antonio Blavia.—Pasteurización de los vinos embotellados, 697.
Rafael Romilo.—Influencia del nitrógeno, potasa y ácido fosfórico en la vinificación, 739.

Industrias varias.

Aceite de azucenas, 12.
Vino y aguardiente de moras, 12.
Conservación de maderas, 28.
El corcho español en Rusia, 57.
¿Trust azucarero? Un monopolio en perspectiva. Pasado, presente y porvenir de la industria azucarera. Cómo se formará el trust: 170 millones de capital. Los remolacheros en poder del trust del azúcar. Cómo se defienden los comerciantes. Intereses de los agricultores. Llamamiento a las asociaciones agrícolas, 161.
Elección de ratazanas. Campañas de 1901 á 1902, 202-203, 169.
Desecación de las patatas, 172.
Vicente Vera.—La industria carnicera en los Estados Unidos. Aprovechamiento de los productos secundarios, 195.
Los labradores y comerciantes granadinos y el trust del azúcar. Algunas disposiciones legales que hacen al caso, 226.
Instalación eléctrica en una casa de campo, 252.
La miel y la vida, 268.
Vicente Vera.—La industria de la fácula, 340, 356 y 373.
Papel de caña de azúcar, 380.
El trigo industrial. Lo que se consigue en Inglaterra, 385.
El cultivo de frutas en los Estados Unidos, 390.
Caza curiosa, 393.
Fabricación del azúcar por síntesis, 407.
M. Álvarez Muñiz.—Mejoramiento de la sierra, 441.
Vicente Vera.—Preparación y uso de las patatas descascadas, 466.
Estufa para secar la pasa, 556.
Frigoríficos. Lo que se hace en el extranjero, 721.

Zootecnia y Veterinaria,

Cómo debe elegirse una vaca para la producción de leche, 19.
J. Guarnel.—Vacuna antituberculosa para el ganado vacuno, 21.
Elección de variedades bovinas, 24.
La leche descremada como alimento para el ganado. Experiencias de la Estación agrícola de Indias, 34.
Ramón Pellico.—Carta abierta para el Alcalde de Madrid, 39.
L. Navarro.—Notas zootécnicas, 88.
Ramón Pellico.—Enfermedades del ganado. Dicciona, 99.
Julio Vicens.—Cuestiones hípicas, 119, 135, 152 y 180.
Ramón Pellico.—Higiene y desinfección Zoot., 120.
El enderezador de cuernos, 138.
Ramón Pellico.—Enfermedades del ganado Tita tonsurante, 153.
Ibem.—La carrera de Veterinaria, 164 y 230.
Ibem.—La medicina clínica del caballo, 185.
Vicente Vera.—La industria carnicera en los Estados Unidos. Aprovechamiento de los productos secundarios, 195.
F. Berger.—La esterilidad en las yeguas, 241.
Selección y engorde de los cerdos, 252.
Ramón Pellico.—Sarna en el ganado lanar, 265.
Vicente Vera.—Esquilce á máquina, 291.
Julio Vicens.—Infeudeudidad en las yeguas. Sus causas y remedios, 294.
El carrocer Lincolin.
Urbanización de los pueblos del Reino de Inglaterra. Un buen mercen. Oveja notable. Los sarmientos como forraje, 116.
A los ganaderos. Servicio de inoculaciones, 127.
Manuel García.—Nunca es tarde (caballos sementales), 341.
J. Lignieres y J. Zavala.—Procedimiento de desinfección de los cueros de animales carbunculosos, 345 y 357.
Transmisibilidad de la tuberculosis por la carne de cerdos tuberculosos, 377.
Doctores veterinarios, 393.
G. J. Evans.—El ganado Devon, 408.
Tratamiento del tétanos por el método Baccelli, 428.
Nutrición de los becerros, 444.
La ganadería en España. Estación agropecuaria de Navarra, 410.
Determinación de la edad del buey, 476.
Policía sanitaria, 507.
Las melazas como alimento de los ganados. Teorías y ejemplos. Lo que dice el análisis. Relación nutritiva, 577.
Ramón Pellico.—Policía sanitaria, 584.
La alimentación del ganado: falta de forraje. La vida como planta forrajera. El temor á las intoxicaciones por el silogato de colza. Lo que alimenta el ojo de uva. La melaza. Los sarmientos, 592.
Empleo del azúcar en la agricultura (alimentación del ganado), 604.
La industria pecuaria americana, 626.
Emile Thierry.—El tétanos. Medio de prevenir esta enfermedad, 662.
La medicina veterinaria en el Japón, 684.
Ramón Pellico.—Veterinaria práctica, 692.
Transmisión de la tuberculosis animal al hombre, 699.
La vacuna contra el mal rojo del cerdo por el método Leclanché. Disposiciones del Ministerio de Agricultura y Pesca, 705.
Uso alimenticio de las carnes de reses muertas de glosopeda. Informe de la Real Academia de Medicina, 710.
El azúcar en el pasto de los animales, 712.
El ganado mocho. Herodoto y Eusen, 738.
Ramón Pellico.—Veterinaria práctica. Rínorragia, 741.