El Progreso agrícola y pecuario (1902-11-07 00:00:00), página 1

El Progreso Agrícola y Pecuario.

CALIFICADO EL MEJOR DE LOS PERIÓDICOS AGRÍCOLAS DE ESPAÑA EN EL CONCURSO DE MADRID DE 1902

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Á nuestros suscriptores.

En vista del interés que han despertado entre los olivicultores y almazareros los artículos que venimos publicando sobre aceites de oliva, fundados en reiterados análisis de nuestros caldos, y queriendo la Redacción de EL PROGRESO AGRÍCOLA Y PECUARIO contribuir cuanto le sea posible al fomento de un ramo tan importante de nuestra riqueza, va á emprender un estudio completo (continuando lo poco que hemos realizado, por vía de ensayo), para llegar á clasificar nuestros aceites.

En obsequio á nuestros suscriptores analizaremos gratuitamente cuantas muestras nos remitan, con lo que llegarán á saber los defectos de que adolezcan y modo de corregirlos.

Con uno de los números anteriores habrán recibido un boletín que deben llenar y remitirnos con la muestra de aceite. Los que nos envíen más de una pueden pedir á la Administración los boletines que necesiten.

Rogamos la mayor claridad en las indicaciones de procedencia y nombre del remitente, tanto en el boletín como en la muestra, para evitar confusiones.

AVISO
Habiéndose agotado en la Administración los números de esta publicación correspondientes al 15 de Enero de 1901 y 7 de Enero de 1902, y siéndonos de interés poseerlos, rogamos á aquellos de nuestros suscriptores que por no coleccionarla no les interese conservar dichos números, nos los remitan, y á cambio tendremos el gusto de enviarles un ejemplar de la obra de nuestro Director titulada Purificación y aprovechamiento de las aguas fecales de Madrid.

Crónica agrícola.

El despunte del maíz.—¿Es beneficiosa esta operación?—Experiencias comparativas.—Rendimiento del maíz despuntado y sin despuntar.—Lo que influye la época de despunte.—Ley prohibiendo la venta de aceites mezclados.—Lo que falta hacer.—El Crédito agrícola y el Banco de España.—Estímulo para las Asociaciones agrícolas.

Está muy generalizada en nuestro país la costumbre de despuntar el maíz, es decir, suprimir la parte superior de su tallo.

Muchos realizan esta operación sólo porque la vieron hacer á sus antepasados, y sin preguntarse si es realmente beneficiosa para el cultivo; otros la verifican conscientemente, creyendo es altamente favorable á la producción; muy pocos habrán realizado estudios serios para comprobarlo.

Le Progrès Agricole et Viticole resume unas curiosas experiencias llevadas á cabo en la vecina República, que no pueden ser más oportunas para destruir errores que la rutina va haciendo perdurables.

El experimentador sembró el maíz en línea en una tierra de composición homogénea, y llegada la época del despunte, realizó esta operación de cada dos líneas en una, cosechando aparte el grano recogido en las líneas despuntadas y en las no despuntadas.

El resultado fué el siguiente:

    Kilogramos.

    Líneas no despuntadas; cantidad de grano cosechado
    165

    Idem despuntadas fd. id.
    148,600

    16,500