El Progreso agrícola y pecuario (1903-03-15 00:00:00), página 15

ingresan procedentes de las provincias vecinas.

En cuanto a precios, los más aceptados son los que a continuación se indican:

Alubias superiores, de 26 á 28 reales arroba; corrientes, de 18 á 22.
Garbanzos: Precios de almacén:
Superiores de Castilla, de 56 á 69 reales; mexicanos regulares, de 32 á 50; de Levante, 23.
Sevilla.—Se cotiza:
Garbanzos gordos, de 116 á 124 reales lanega; medianos, de 90 á 95; regulares, de 70 á 80; guijas, de 40 á 42.
Habas tarraconas, de 42 á 43 reales lanega; magazanas, de 40 á 41; chichas, de 38 á 39.

Mercados de frutas y hortalizas.

Naranjas.—En la Ribera se cotizan:
De 6 hasta 10 reales arroba, según clase; en la Plana, de 15 á 20 pesos el millar, según clase; en Orihuela, 8 ld.; mandarina, de 6 á 10; en Gandía, de 3 1/2 á 4 1/2 reales arroba; mandarina, hasta 10 pesetas millar.
Limonas.—Se cotiza:
De 11 á 12 pesetas millar.
Cebolla.—Se cotiza:
De 3 á 3 1/2 reales arroba.
Cacahuetes.—Se cotiza:
De plaza, 22 reales arroba; media plaza, de 19 á 19 1/2; de tres granos, 24 pesetas los 50 kilos.
Almendras.—En Barcelona acusan los precios de este fruto alguna flojedad, por haber disminuido bastante la demanda del mismo.
Se detalla la Esperanza (Tarragona) de 21 1/2 á 22 1/2 y Mallorca corriente de 19 1/2 á 20 duros el quintal.
En Alicante se cotiza:
Pestaleta, 37,50 pesetas la arroba; marcona, 37,50; plantana corriente, 34.
En Tarragona se cotiza:
Mollar, 54 pesetas los 50,50 kilos; cuarto, de 18 á 18 cuartera de 70 litros; Esperanza, de 20 á 22.
En Mallorca se cotiza:
Almendra, de 38 á 30 pesetas cuartera; almendrón, de 95 á 96 pesetas quintal.
En Málaga se cotiza:
La larga, 260 reales arroba; la corta, 116.
Avellanas.—En Barcelona están un poco más firmes todos los precios; bastante escasez de ofertas vendedoras.
Se cotizan:
Cosechero en sacos de 58 kilos, 38 pesetas; id. garbillada de id., 43 (d.); id. negra escogida de id., 46 id.
En grano se cotiza la 1.ª, 70 pesetas quintal; id. id. de 2.ª, 65 id. id.
En Tarragona se cotiza:
Embarque, 37 pesetas; negra escogida, 39; cosechero, 37 saco de 58,400 kilos; cuartera de propietario, 31 pesetas.
Pastas.—En Málaga se cotiza la caja de 10 kilos netos:
Imperial, 80 reales caja; id. baja, 75; Royaux, 60; id. baja, 56; cuartas, 52; id. bajas, 46; quintas, 45; id. bajas, 42.
Lechos: Medias cajas alto, 40 reales; idem bajo, 35; id. corrientes, de 30 á 32.
Grano: reviso, 45 reales; medio reviso, 40; asado, 36; corriente, 28; escombro corriente, 16; fino inglés, 28 reales arroba.
Pasas.—En Barcelona no abundan las existencias en plaza y se cotizan para embarque á 11 y escogidas á 14 pesetas la caja de 10 kilogramos.
Nueces.—En Barcelona se detallan á 55 y 60 pesetas los 100 kilos.
Anís.—En Barcelona se ofrece el manchego superior á 155 pesetas los 100 kilos.
Pimentón.—En Barcelona se ofrece de 100 á 120 pesetas los 100 kilos.
Azafrán.—En Barcelona el de la Mancha se cotiza á 115 pesetas el kilogramo.

Mercados de vinos, vinagres y alcoholes.

Barcelona.—Vinos: No han variado, pero acusan estabilidad los altos precios que han conseguido desde la cosecha á esta parte.
Se cotizan tintos: Aragón superior, de 35 á 37; corriente, de 30 á 32; Alicante superior, de 31 á 33; corriente, de 28 á 30; Tarragona superior, de 32 á 34; corriente, de 28 á 30; Valencia superior, de 29 á 30; corriente, de 26 á 28.
Blancos de 14 grados, de 35 á 36 pesetas carga sin derechos de consumo.
Las mistelas se cotizan de 13 á 14 duros; negra, de 14 á 16, y corrientes, de 11 á 12.
Alcoholes: Sobre el alza exorbitante que han experimentado en poco tiempo, aún se registra un nuevo aumento de precios.
Los precios que rigen para el consumo son:
Por pesetas los 500 litros de 39 á 40° sin envase:
Rectificado selecto, 725; rectificado extrafino, 715; rectificado superior, 705.
Por pesetas los 516 litros de 35° sin envase:
Destilado superior, 709; corriente, 690; de orujo, 680; residuos, 560.
Rom de 28° á 690 pesetas los 470 litros.
Burgos.—Se cotiza:
Vino blanco, 14 reales cántaro; tinto, 12; espíritu de 35°, 64; de 40°, 50; refina- do, 51.
En Pamplona se cotiza:
Vino tinto, 16 reales cántaro; vinagre, 12; aguardiente anisado, 46; sin anisar, 34; espíritu de 35°, 60; de 40°, 70; refina- do, 90.
Logroño.—En Ollauri se vendieron pa- ra Laguardia 2.500 cántaros, a 15 reales una.
Los claretes se pagan á 19 y 20 reales.
La demanda muy animada.
En Abalos está el mercado de vinos como en los mejores tiempos; todos los días se ven carros cargados de tintos.
Los precios varían según las clases; el mínimo es 20 reales cántaro y el mayor hasta ahora 24.
En Tirgo se nota bastante animación en la venta de vinos.
Se han cedido varias partidas de im- portantes cosecheros á 16 reales cántaro.
En Nájera se sostienen los precios de 16 y 16 1/2 cántaro.
La venta escasa por retirarse los cose- chadores.
En Anguiscana para Burgos se ha ven- dido una partida de vino tinto, á 18 rea- les cántaro.
Santander.—Las ventas, como de ordi- nario, nulas por completo y nominales los precios.
Cana de Cuba, de 94 á 100 pesos pipa; rom San Juan, de 145 á 150 pesetas hectolitro; alcohol de vino de 39°, de 160 á 164.
Valladolid.—En Tordesillas se cotiza: Vino blanco nuevo, 20 reales cántaro; viejo, de 26 á 100; tinto, de 21 á 24.
En Naval del Rey se cotiza:
Vino blanco nuevo, 20 reales cánta- ro; viejo, de 25 á 100; tinto, de 21 á 24.

El concurso de aparatos celebrado en Carcasona para la destrucción de la piraña

Se sabrá, por desgracia, en España los estragos que ocasiona la piraña: en los vi- fiados, y de ahí que todo cuanto tiene re- lación para librarlos de tanma plaga in- terese á nuestros viticultores. El gusano de la vid, algunos suponían hasta hace poco de escasa transcendencia, ha oca- sionado algunos años en el Mediodía de Francia y otras regiones verdaderas per- didas en las cosechas.
En 1893 y 1904 la piraña destruyó casi un tercio de cosecha en varios departa- mentos de esta nación, y sólo así se ex- plica la importancia que en concursos y Congresos se conceden á los medios que se inventan para su destrucción.
Recientemente se ha celebrado en Car- casona, capital del Aude, un concurso de aparatos y medios que se utilizan para la exterminación de tan dañino insecto.
Aparatos muy variados, basados sobre diferentes principios, se presentaron al certamen: máquinas para escaldar, horni- llos y calderas alimentados con esencia de trementina, gas acetileno, estucdo- res, etc., etc.
Aunque en realidad no se puede aún pronunciarse sobre los resultados de las experiencias comparativas que tuvieron lugar, ya que sólo en Mayo podrán tenerse seguros informes sobre el particular, como quiera que hasta hoy el escaldamiento es considerado como el mejor me- dio para combatir la plaga, no es indife- rente el indicar á nuestros lectores las cualidades requeridas á una buena calde- ra o escaldadora.
Mr. Barbut, profesor departamental de agricultura del Aude, que era secretario general del concurso, las sintetiza de la manera siguiente. Los escaladores deben ser:
1.º Bastante ligeros para que con fa- cilidad puedan transportarse de un sitio á otro de los viñedos.
2.º Llenar las condiciones de forma y solidez necesarias para que los obreros estén al abrigo de todo accidente.
3.º Ser fáciles y económicos de cal- lentar, teniendo presente que la superfí- cie del horno debe ser lo más grande po- sible.
4.º Dar rápidamente agua á 100 gra- dos y mantener la ebullición constante del agua durante el tratamiento de las ce- pas.
En principio las máquinas de gran vo- lumen son preferibles á las pequeñas, pues se consigue más de prisa la ebullición del agua fría que se añade á cada instante durante el curso de la operación. Para su manejo conviene que las calderas no ex- cedan de 50 litros de capacidad y peso total de 100 kilogramos.
Para escaldar en condiciones apeci- bles es necesario que el tiempo sea bueno y suave; en las regiones templadas el pe-