El Progreso agrícola y pecuario (1903-06-22 00:00:00), página 6

tamente las bacteridias profundas; la prueba de esta aser-
ción es que, después de este lapso de tiempo, pueden re-
cogerse en la sección hecha con instrumento cortante
gotitas de sangre perfectamente virulentas; pero en las
condiciones del experimento y de la práctica, las bacteri-
dias de estos vasos profundos no pueden esporular, muer-
ren rápidamente.

VI
Conclusiones.

El ácido fénico impuro, y sobre todo las emulsiones al
5 por 100 hechas con los derivados del alquitrán de hulla
(cresil, creolina, cresíl, acaroina, etc.), matan fácilmente
la bacteridia carbunculosa no esporulada. Todos esos
productos antisépticos son absolutamente ineficaces contra
los esporos.

En las mejores condiciones de temperatura, de hume-
dad y de aeración para la esporulación de la bacteridia
en los cueros carbunculosos, los esporos no aparecen an-
tes de que hayan pasado por lo menos dos horas después
del desollamiento del animal.

Una temperatura más baja ó más elevada que la
de 37-38°, demora proporcionalmente la formación de los
esporos.

Para evitar toda esporulación de la bacteridia en los
cueros y asegurar la destrucción de este microbio, basta
inmerger los cueros durante quince minutos en una de las
emulsiones antisépticas al 5 por 100, señaladas más arri-
ba, y efectuar esta operación, á más tardar, en las dos
hora que siguen al desollamiento del animal.

VII
Consideraciones prácticas.

Cualquiera que sea la eficacia de los procedimientos
preconizados para la desinfección de los cueros carbun-
culosos, las prescripciones actuales de la policía sanitaria,
que ordenan enterrar, ó mejor destruir por el fuego, los
cadáveres carbunculosos con sus cueros adherentes, deben
quedan siempre vigentes.

En efecto, desollar un animal carbunculo sin bañarlo
completamente en el líquido antiséptico (1), es hacer de
toda la superficie de su cuerpo un inmenso cultivo de
bacteridias, luego esporuladas, que perpetuarán casi inde-
finitamente la infección del campo.

Además, el mismo desollamiento de los cadáveres encie-
rta grandes peligros para los que lo efectúan. Está, pues,
en el interés de los propietarios respetar los reglamentos
sanitarios.

Pero lo sabemos por experiencia, á pesar de todas las
leyes, y como lo decíamos al principio de este estudio,
por ignorancia ó por interés, numerosos cueros carbun-
culosos se ponen en venta.

Pensamos que puede atenuarse mucho, y sin grandes
dificultades, los peligros inminentes de estos cueros.

Para conseguirlo, convendría prescribir la obligación
de bañar, durante quince minutos, en las emulsiones

(1) En la práctica es difícil y casi siempre imposible poder ba-
ñar completamente los cadáveres.

desinfectantes apropiadas, y á más tardar en las dos ho-
ras que siguen al desollamiento del animal, los cueros de
los bovídeos, ovinos y caballares, sanos ó enfermos,
que se hallen en las regiones infectadas por el carbún-
clo, á excepción de los establecimientos vigilados per-
manentemente por un veterinario.

La desinfección de todos los cueros, cualquiera que
sea el estado sanitario de los animales, muertos ó sacrifi-
cados, es el único medio de conseguir un resultado útil
en las regiones infectadas por el carbunclo. Prescribir el
baño sólo, para los cueros procedentes de animales en-
fermos ó sospechosos, sería hacer la medida absoluta-
mente imposible y la medida ilusoria.

Después del baño antiséptico, los cueros serán secados
ó salados, como de costumbre, para ser vendidos.

Especialistas consultados por nosotros nos han con-
firmado que esos baños no los alteran en nada.

J. Lignières y J. Zavala,
Del Instituto Bacteriológico de Palermo.

Abonado de los diferentes cultivos.

Vamos á dar á conocer las cantidades de nitrógeno, de
ácido fosfórico y de potasa que los diferentes cultivos ne-
cesitan como abono. Nuestras cifras no deben tomarse al
pie de la letra; por el contrario, se deberán discutir y servir
solamente como punto de partida para determinar las
cantidades de abonos que á tales ó cuales cultivos con-
venga aplicar por hectárea.

En cada caso particular comprobaremos si en las cir-
cunstancias dadas el abonado deba efectuarse ligero, me-
diano ó muy fuerte. Tendremos en cuenta cuál ha sido la
cosecha anterior; si ella ha mejorado ó empobrecido el
suelo; qué cosecha deba seguir y si nos convenga abonar
teniendo presente las cosechas venideras. Observaremos
el estado compacto ó ligero, la humedad y las demás condi-
ciones del suelo, qué reclamen bien un abonado fuerte,
bien uno ligero.

Por lo general, procuraremos ser económicos respecto al
nitrato sódico y al sulfato amónico, porque estos abonos
son caros. El primero se pierde con facilidad en el suelo,
y como debemos abonar con frecuencia con este pro-
ducto, no lo emplearemos sino en pequeñas porciones.
No podremos contar con los efectos favorables del nitrato
sódico y del sulfato amónico el segundo año. El nitrato
sódico, empleado á tiempo oportuno y en cantidad con-
veniente, es uno de los mejores abonos; y durante los
años secos, conviene infinitamente más que el sulfato
amónico, porque éste posee un poder de extensión mucho
menor. El nitrato sódico puede emplearse para cubrir, y
no el sulfato amónico. Igualmente podemos emplear el
primer mezclado, ó al mismo tiempo que el estiércol,
mientras que con el segundo esta práctica sería un verda-
dero derroche de dinero. Espaciando sobre dos parcelas
de igual superficie y naturaleza en una nitrato sódico y en
la otra sulfato amónico, el primero dará por lo general
mejor cosecha.

No hay que ser muy económicos con la escoria Tho-