El Progreso agrícola y pecuario (1902-11-07 00:00:00), página 6

de fosfato de cal y 20 de sulfato de hierro pulverizado para cada veinte individuos.

No debe faltar uno ó dos días á la semana el agua sul- fatada al 5 por 100.

Las demás raciones que se den pueden consistir en granos secos, cocidos, macerados ó triturados.

Desde el mes de Noviembre hasta la primavera, el que pueda, deberá tener las aves los días lluviosos en los estercoleros secos, donde escarben y se entretengan todo el día, siempre y cuando el sitio esté á cubierto de la lluvia y los animales no puedan pisar ni escarbar los líquidos escurridos del abono.

En el mes de Enero se puede ya empezar á incubar con gallinas ó con máquinas; las polladas serán fuertes y robustas.

Hemos de fijarnos en las gallinas de mejores cualida- des, para dedicar sus huevos á la reproducción. Tanto el macho como la hembra conviene que reúnan buenas condiciones, pero es más importante la gallina que el gallo.

Una gallina de buen tamaño y gran postura unida á un gallo bueno en todos sentidos nos dará productos buenos.

Una gallina buena con un gallo malo ó regular dará productos buenos y malos, dominando los primeros.

Una gallina pequeña, ruin, de malas condiciones, producirá ejemplares á ella parecidos, aunque el gallo sea bueno, de lo cual se deduce que es mayor la influencia de la hembra en la reproducción que la del macho en la generalidad de los casos. Esto lo vamos marcado en las teorías zootécnicas y confirmado en la práctica.

Para la incubación natural son preferibles las cestas de mimbre á los cajones de madera. Las primeras dejan pasar el aire puro y facilitan la oxigenación del embrión, parte la más importante del período de la incubación. La causa del crecido número de pollos muertos dentro del huevo y en estado desarrollado es la falta de oxígeno, pues á medida que el animal va creciendo necesita mayor cantidad.

Uno de los grandes defectos de las incubadoras artifi- ciales es la falta de aereación. En la mayor parte el aire no llega á todos los huevos, por lo cual el embrión no respira lo suficiente; y de ahí el número grande de huevos perdidos, el raquitismo en los pollitos nacidos, la anemia y la muerte.

En el mes de Agosto desapareció una gallina de nues- tro corral. Al cabo de algunos días se presentó á la hora de la comida, no volviendo á aparecer hasta el día si- guiente.

Tuvimos cuidado de observarla y la seguimos cuando se retiró, viéndola entrar, con gran sorpresa nuestra, den- tro de una rota y desfondada lata de petróleo que al bor- de de un muro y sobre un bardal de zarzas se hallaba hace años.

El aire, aun el frío del Norte, entraba por todos los agu- jeros. Dentro sólo había algunas pajás y hierbas secas, sobre las cuales había depositado nuestra gallina trece huevos que incubaba con gran cariño. Dejamos obrar á la naturaleza, y muy pronto se presentó la gallina á la hora de la comida con trece hermosos pollitos, que hoy son los más fuertes del gallinero.

Calor proporcionó la gallina á los huevos, humedad la tierra y las plantas y oxígeno el aire libre que continuamente entraba en aquel improvisado nido, ventilándole y purificando la atmósfera en que se desarrollaba el más hermoso y maravilloso fenómeno fisiológico, cual era la formación de trece seres que plugo á Dios donarnos para aprovechar sus productos y utilizarlos para nuestras ne- cesidades económicas.

Pablo Lastra y Eterna,
Ávicultor.
Santander Noviembre de 1902.

Clorosis en las nuevas viñas de Navarra.

Por las consultas que algunos agricultores nos han hecho, ciertos viñedos de los plantados en la provincia con cepas americanas sufren los efectos debidos á la clo- rosis. En las excursiones de este año llevadas á cabo en Septiembre último para tomar los datos relativos á los Campos de experimentación, hemos visto algunas de esas viñas en Artazu, Muruzabal, Belascoain, Vidaurreta, Puente la Reina, Allo, Cintrúenigo y algún otro punto, y todas ellas son plantaciones de Riparia, portainjerto que, dada la naturaleza tan caliza de las tierras de Nava- rra, en muy pocos casos puede convenir su empleo, y cuya circunstancia, apreciada así desde el principio de la reconstitución, ha sido causa de que sea el menos acon- sejado, y también el menos multiplicado en los Viveros provinciales, donde se ha sustituido con los híbridos de Riparia × Rupestris números 1014, 3.306 y 3.309, prefe- ribles á las Riparias puras aun en los terrenos en que me- jor prosperan éstas. Algunos propietarios, pocos por for- tuna, que atendieron, sin duda, más que el desinteresado consejo, á lo que oyeron á plantelistas, ó á injertadores venidos de fuera (entusiastas todos en los comienzos de la invasión filoxérica en Navarra del portainjerto Riparia, porque era el que predominaba entonces en los viveros del mayor número de plantelistas), son los que ahora nos ofrecen estos casos de clorosis en sus viñedos.

No quitamos á la Riparia sus méritos, ni desconocemos la grandísima extensión que de esta cepa se ha puesto en otras partes; pero estamos persuadidos de que en esta prov- incia su empleo es muy limitado, pues son necesarias, para asegurar el acierto de su plantación, tierras de buen fondo, fértiles, frescas, poco calizas y de poca compaci- dad; y estas condiciones de terreno no son las de nuestras tierras de viña, sino las de fincas que en estos tiempos mejor empleo tendrán, de ordinario, dedicadas á los cul- tivos cereal y forrajero. Para la vid deberán destinarse las tierras de mediana fertilidad, no esas tierras buenas y aptas para otras producciones del gran cultivo; los porta- injertos recomendados para su plantación han sido aquí: Rupestris Lot, los híbridos Aramon × Rupestris Ganzin, Mourvedre × Rupestris núm. 1.202, Riparia × Cordifo- lia-Rupestris de Grasset núm. 106 8, los Riparia × Ru- pestris números 3.309, 3.306 y 101 14, los híbridos de Berlandieri números 157 11 de Couderc, 34 Escuela de Montpellier, 420 47 8 41 8 y 219 4 de Millardet, y algu-