El Progreso agrícola y pecuario (1902-11-22 00:00:00), página 17

nes, quedando después la instalación á favor de la Compañía. La Sociedad se obliga á no exigir tarifas más elevadas que las especiales hoy en vigor, y el transporte se realizará, según las circunstancias, por los trenes correos y mixtos indistintamente.

Si á esto añadimos que en todos los vapores de la Compañía Transatlántica española se están instalando, ó se han instalado ya, las cámaras frigoríficas para la conservación de las cargas y pescados que se llevan á bordo con destino al consumo del pasaje, se verá que nuestra nación, á pesar de no contar con los medios de que disfrutan otras de América y Europa, se dispone á no quedar rezagada y hace lo posible para colocarse en condiciones que le permitan hacer frente á las contingencias del porvenir. Lástima es, sin embargo, que la Transatlántica y otras Compañías españolas no ensanchen desde ahora, ya que todo sería ganar tiempo, el limitado alcance que dan á sus cámaras frigoríficas, haciendo extensivo á los mercados extranjeros y á largas distancias lo que por el momento dedican sólo al consumo de su pasaje.

Lo que hemos dicho con relación á América y Australia demuestra la competencia que se tiene que sostener por todas partes para mantener la salida de los productos agrícolas en los mercados extranjeros y particularmente en los de Inglaterra. Sabido es que los países más lejanos, como Australia y el Canadá, trataron de suplantar la exportación francesa de manteca por medio de aparatos de refrigeración instalados á bordo de navíos de gran velocidad, y, como esto no parará ahí, será preciso sostener la lucha americana para las frutas y otros productos.

Mercados de vinos, vinagres y alcoholes.

SITUACIÓN GENERAL

El fuerte temporal de aguas de los pasados días ha dado resultados beneficiosos. Apremiaba ya la falta de lluvias, demorando con exceso la siembra y dificultando las labores del cultivo de la vid.

Debido á esto sin duda, notase alguna animación en la demanda de los vinos.

No son muchas, sin embargo, las operaciones que se realizan, contribuyendo á ello el retrasamiento de los cosecheros, esperanzados de mejores precios, e influenciando en su actitud la circunstancia de que, habiendo vendido casi todos los pequeños propietarios, quedan en manos firmes las mejores bodegas, cuyas clases superiores se pagan de 7 á 8 reales la arroba de 15 litros. Las destilerías cotizan estos caldos de 6 ó 7 reales, según grado.

¡Lástima que las destructoras heladas de Mayo redujeren la cosecha á la mitad, ó algo menos, de la recolección ordinaria!

Barcelona.—Vinos: Confirmadas las causas á que dio origen el alza de precios, ésta continúa dominando en todos los centros productores, de modo que la firmeza es la característica de nuestro mercado en este régimen.

Se cotizan tintos: Aragón superior, de 28 á 30; corriente, de 27 á 30; Alicante superior, de 28 á 30; corriente, de 25 á 27; Tarragona superior, de 28 á 30; corriente, de 24 á 26; Urgel, de 22 á 24; Valencia superior, de 29 á 30; corriente, de 26 á 28. Blancos de 14 grados, de 30 á 32 pesetas carga sin derechos de consumo. Las mistelas se cotizan de 11 á 12 duros; negra, de 12 á 13, y corrientes, de 10 á 11.

Alcoholes: Muy firmes y en alza, la que se cree continuará hasta la cosecha de remolachas, ya que escasean mucho las melazas como primera materia y los vinos siguen en alza.

Los precios que rigen para el consumo son:

Por pesetas los 500 litros de 39 á 40° sin envase:
Rectificado selecto, 640; id. extrafino, 640; id. superior, 600.
Por pesetas los 516 litros de 35° sin envase:
Destilado superior, 570; id. corriente, 560; de orujo, 460; residuos, 440.
Ron de 28°, 690 pesetas los 470 litros.

Logroño.—El mercado ha tomado repentina animación con notable alza en el vino viejo y con bastantes transacciones en los nuevos, cuyos precios oscilan entre 15 y 17 pesos hectolitro.

Zaragoza.—El precio de los vinos continúa en alza.
Escasean las buenas clases y esto es de lamentar.
De las comarcas donde hay mucho vino se hacen grandes transacciones.
Los precios en alqués fluctúan entre 20 y 22 pesetas.

Palencia.—Amusco: Vino tinto, 12 reales cántaro.
Dueñas: Vino tinto, 12 reales cántaro.
Becerril de Campos: Vino tinto, 16 reales cántaro.
Tendencia, sostenida.
Villada: Vino tinto, 16 reales cántaro; blanco, de 54 á 94.
León.—La Bañeza: Vino blanco, 26 reales cántaro; tinto, 24.
Valladolid.—Nava del Rey: Vino blanco nuevo, 24 reales cántaro; blanco viejo, de 28 á 100; tinto, de 20 á 21.
Alajós: Vino tinto, 18 reales cántaro.
Jafn.—Vino, de 22,57 á 23,54 reales arroba.
Córdoba.—Montilla: Vino de la hoja, de 29 á 32 reales arroba; embodegado, de 56 reales arroba en adelante.
Oriente.—Valdecores: Vino tinto, buena clase, de 5 á 5,50 pesetas cántaro de 16,50 litros; aguardiente, 11 pesetas.

La cosecha de vinos de Francia en 1902.

En nuestros precedentes números hemos venido anunciando á nuestros lectores las cualidades que presentaban los nuevos vinos, á la vez que indicando las causas á que obedecía su inferior calidad. Hoy que la recolección está casi por completo terminada y que, por consiguiente, se conocen de un modo más exacto los resultados finales, nos corresponde dar á conocer la cifra que alcanza la actual cosecha, siendo ésta, de un modo muy aproximado, la de 35 millones de hectolitros que, comparada con la del año anterior, resulta ser una tercera parte menor. Esta diferencia se ha repartido casi por igual en todos los departamentos vitícolas, á excepción del Hérault, donde ha sido más marcada la pérdida.

¿Esta disminución de la producción vinícola puede considerarse como un mal para la vinicultura francesa? ¿Ganará en ello nuestro mercado de vinos en la República? Son éstas dos cuestiones á las que debemos prestar alguna atención. En cuanto á la primera, aunque algo divididas las opiniones, son muchos los que comprenden que un exceso de producción no habrá beneficiado nada á los vini culadores que aún conservan almacenados parte de los productos de anteriores años. El consumo francés, á pesar de la extensión que ha adquirido, no dió salida al vino de las últimas recolecciones y, por consiguiente, siendo menor la demanda que la oferta, el vinicultor tiene que salir siempre perjudicado en sus intereses. Los precios á que se han vendido los vinos no podían ser remuneradores; por consecuencia, parece muy lógico suponer que, dadas las condiciones de la cosecha actual, se le presente al agricultor la ocasión de dar salida á sus productos con algunas más ventajas.

La segunda de estas cuestiones es más difícil de predecir, si nuestros mostos, algo escasos, y por tanto más caros, han de ser necesarios para robustecer los franceses. Hemos de hacer notar que los recolectados en Argelia reúnen mejores condiciones que los de la metrópoli y que se demandan en grandes cantidades. Éstos, sin embargo, no son muy abundantes y, por consiguiente, por sí solos no pueden resolver el problema.

Las cotizaciones en los mercados de vinos indígenas, si bien en un principio se hicieron á precios relativamente elevados, se han estacionado, en la expectativa de conocer el resultado final de la vendimia, siendo de presumir que adquiran alguna mayor elevación.

Resumiendo, somos de parecer que la cosecha de 1902 en Francia ha venido á salvar de una grave crisis á la vinicultura, sin que todavía podamos decir nada concreto con relación al mercado de nuestros vinos españoles, mientras no se conozcan las cotizaciones de los caídos franceses.

Mercados de aceites.

Sevilla.—El mercado ha tenido algún más movimiento, habiéndose cotizado la arroba de 12,56 litros á 36 y 37 reales. De dos partidas de alguna importancia tenemos noticias, una de 11,300 arrobas de las haciendas Nueva España y Casa Blanquilla, á 45 1/2, y otra de 10,400 arrobas de la dehesa La Cartuja (La Rinconada) y Quinto (Dos-Hermanas), á 35 1/2 arroba.

En Puente Genil (Córdoba) se ha vendido también una partida de 20,000 arrobas á 54 reales, pero si bien á primera vista este precio puede parecer alto, hay que tener presente la clase del aceite que elabora La Nueva España, que es la casa que ha vendido.

En el término de esta capital la cosecha de la aceituna para la molinada se presenta mediana, y en regulares condiciones se ha pagado en el campo la fánea de 16 á 19 reales.

Según nuestras noticias, ya han empezado las faenas de recolección y molinada de la aceituna.

Haciendo estas operaciones con escrupulosidad, la calidad del aceite será in-