El Progreso agrícola y pecuario (1903-01-07 00:00:00), página 9

El beneficio aproximado debido al abono resulta ser pesetas 39,70 por hectárea, y sin tener en cuenta el aumento de valor de la paja de la parcela abonada, cuya producción también fué mayor por apreciación á simple vista.

Provincia de Córdoba, término de Pozoblanco. Experiencia de D. Juan García de Sepúlveda, año 1901-1902.
Terreno de secano, siliceo; tres parcelas de 25 áreas, ó 1/4 de hectárea cada una, que se abonaron según este cuadro:

    Parcela 1.a
    Parcela 2.a
    Parcela 3.a

    Cloruro de potasio 80/85 %
    7 1/2 kg.

    Escorias Thomas 15/17
    60

    Sulfato de amoníaco 20/21
    10

    Nitrato de soda 15/16
    20

Durante la vegetación observáronse diferencias muy notables de desarrollo y fructificación entre las distintas parcelas.

Se recolectó por separado el grano y paja de cada parcela, viéndose el buen resultado del abono químico completo.

Refiriendo esta experiencia á la hectárea, será:

    1.a
    2.a
    3.a

    ABONOS

    Cloruro de potasio
    70/85

    30 kg.

    Escorias Thomas
    15/17

    40
    240 kg.

    Sulfato de amoníaco
    20/21

    40
    240

    Nitrato de soda
    15/16

    80
    80

    PRODUCTOS

    Grano
    1.920
    896 kg.
    1.040

    Paja
    1.060

    VALORES

    Grano á 13,25 los 100 kg.
    254,40
    118,72
    215,18

    Paja á 1,10
    11,33
    4,36
    9,15

    TOTALS PES.

    255,73
    123,08
    224,33

    Aumento de valor debido á los abonos

    Coste del abono
    142,65

    101,25

    Ganancias por los abonos
    60,08

    123,08

    123,08

Resulta, pues, que con abono completo se obtiene una ganancia de pesetas 60,05, y quitando la potasa, la ganancia ha descendido pesetas 31,80.

Provincia de Ciudad Real, término de Criptana. Experiencia de D. Pedro Alarcón, año 1901-1902.
Terreno de secano, arcilloso-siliceo, algo salino. Se estableció la experiencia en tres parcelas, dos de 2c áreas para ser abonadas con distinta fórmula y una de 10 áreas sin abono.

El haber sufrido una equivocación los operarios, que mezclaron los abonos de las dos parcelas, ha sido causa de no aparecer la experiencia en la forma que se deseaba, es decir, comparando una fórmula de abono completo y otra sin potasa.

No obstante, como los efectos del abono químico en terreno de secano han sido también muy marcados en esta experiencia, exponemos los resultados obtenidos y los antecedentes convenientes para información de los agricultores, y referimos desde luego todas las cantidades á la hectárea.

    ABONOS
    Parcela 1.a
    Parcela 2.a

    Cloruro de potasio
    80,85 por 100
    80 kg.

    Superfosfato
    16,18 por 100
    350

    Sulfato de amoníaco
    20,21 por 100
    90

    Nitrato de soda
    15,10 por 100
    150

    PRODUCCIÓN

    Grano

    3.700 kg. 1.200 kg.

    Aumento debido al abono

    1.500

    Valor de los aumentos á pesetas 16,65/1 pts.

    2.497,5

    Los 100 kilogramos

    149,50

    Ganancia para el abono

    100,25

Así como en la parcela abonada hubo aumento de cosecha, también lo hubo de paja, pero no se tomaron sobre el terreno los datos oportunos respecto á esto y no figuran en cuenta, que la harían más favorable á la parcela abonada.

De todos modos, la experiencia referida puede servir de buena enseñanza para las grandes extensiones de sembradura que se hallan en condiciones análogas á las del terreno dicho.

Producción y comercio de huevos.

Las cajas en que se embalan los huevos en Dinamarca para los viajes por mar, contienen 15 camadas de 96 huevos, formando un total de 1.440, todos de una misma dimensión, 6 sea uno de los cinco grupos en que así quedan clasificados. Al exterior lleva anotado el peso de 120 huevos; este peso varía desde 14 hasta 18 libras (la inglesa de 453 gramos), es decir, los referidos cinco grupos; de modo que, viendo los números 14, 15, 16, 17 ó 18 en la cubierta, ya se sabe el peso de esa unidad (120 huevos), y, por tanto, la dimensión ó clase de los huevos, y el peso total de la caja, sabiendo también que vacías pesan todas 20 kilos.

La colocación de los huevos, se hace separando las camadas por virutas de madera y paja larga de centeno, con todo el cuidado preciso para disminuir las roturas por esta causa. Contribuye á aumentar las pérdidas (además de esta causa) la estación, por estar en relación muy directa con las variaciones de la caliza de su cáscara, las distintas líneas adoptadas en los viajes y la magnitud de los huevos; para estas tres causas recomiendan la nutrición abundante con caliza, la vía más directa y sin transbordos, á Londres, y disminuir las dimensiones de las cajas de embalaje.

Muy relacionada con esta industria de la producción de huevos está la de cebar pollos y gallinas para el mercado, y, si bien se olvidó al principio para dedicar toda la atención á la primera, hoy día comienza á adquirir incremento, sobre todo en los mercados de Londres y Francfort, donde va superando la industria danesa á la italiana y de otros países.

El ideal en la industria de los huevos ha sido siempre facilitar el consumo dentro de los ocho días siguientes á su postura, y á ello tiende la danesa, ayudada singular y poderosamente por el sistema de la cooperación; pero ello no excluye el estudio de la conservación de los mis-