El Progreso agrícola y pecuario (1903-01-07 00:00:00), página 22

Industria lechera.

La leche en polvo, 18.
Cómo debe elegirse una vaca para la producción de leche, 19.
V. ALVARADO.—El acideímetro en lechería, 24.
El Congreso internacional de lechería, 67.
Industrias de la leche. Leche pasteurizada, esterilizada, condensada y en polvo. Un Congreso internacional y una exposición general de lechería. Lo que será la Exposición de Hamburgo. El Progreso Agrícola y Pecuario en la Exposición hamburquesa, 194.
Cómo se debe ordenar. Lo que influye un buen ordenado. Riqueza de la leche en crema y casérra, según el modo de ordenar. Experiencias de la Granja modelo de Granjas Título. Cuestiones. Distribución de la leche para la venta, para la fabricación de manteca y para la de queso, 209.
VICENTE VERA.—Fabricación de queso. Experiencias recientes sobre la curación a bajas temperaturas, 211.
RAMÓN PELLICO.—Alteraciones de la leche, 214.
Precio de la leche con relación a la cantidad de materias grasas, 250.
La industria mantecera en Rusia, 515.
RAMÓN PELLICO.—Adulteración de la leche, 531.
FERNANDO S. LECOMTE.—La industria lechera en Bélgica, 597 y 613.
RAMÓN PELLICO.—Microbios de la leche, 627 y 659.
JUAN ALVARADO.—La fabricación de quesos y manteca y las cuotas de contribución industrial, 624.
El Congreso internacional de lechería de Bruselas, 641.
FERNANDO G. LECOMTE.—Leche que se consume en Madrid y precio á que resulta, 677 y 694.
FERNANDO G. LECOMTE.—Solución de un problema. Abastecimiento de leche en Madrid con camiones frigoríficos, 711 y 741.
ÁLVAREZ MUÑIZ.—Extracto seco de leche, 748 y 756.

Avicultura, Apicultura y Sericultura.

TRIPLOLMA.—Producción y comercio de huevos, 7.
PAULO LASTRA Y ETERNA.—Gallinicultura, 19.
PAULO LASTRA Y ETERNA.—Instalación de parques gallineros, 67.
VICENTE VERA.—Apicultura. Plantas melíferas. Productos que de ellas recogen las abejas, 131.
Productos que suministran las abejas, 163.
Apicultura, 227.
Valor alimenticio de los huevos, 172.
M. ÁLVAREZ MUÑIZ.—Conservación de huevos, 185.
Cortesía entre las aves, 216.
L. NAVARRO.—Costumbres de los insectos. Avispas cavadoras, 309.
Caballo curado por las abejas, 348.
La alimentación de los gusanos de seda y los colores de ésta. Los tintoreros y los gusanos de seda, 380.
Pequeña industria de grandes rendimientos. Lo que hacía la sericultura en España y lo que es. Plagas e impuestos. La cephrina. Rendimiento del gusano de seda. Semilla y moreras. Un ejemplo. La estación sericófila de Murcia. Notables resultados, 545.
MANUEL GARCÍA SEBANO.—Importancia de la avicultura, 548.
M. ÁLVAREZ MUÑIZ.—Una buena industria, 612.
PAULO LASTRA Y ETERNA.—Avicultura: Escasez de los huevos de gallina en invierno. Precios actuales en el mercado. Postura de la raza del Prat. Fomento de la enseñanza avícola, 691.
VICENTE VERA.—La cría de aves de cortal en la América del Norte y en Inglaterra, 728.
PAULO LASTRA Y ETERNA.—La cría de aves de cortal, 743.

Enseñanza agraria (escuelas, catedras ambulantes, conferencias agrarias, excursiones agrícolas, etcétera).

Estación Enológica de Haro, 71.
H. GONZÁLEZ.—Escuela provincial de agricultura en Barcelona, 229.
TRIPLOLMA.—Estación agronómica de Lisboa, 266, 276, 407 y 484.
Enseñanza agrícola. Lo que deberá ser, 338. S. de N.—Granjas agrícolas particulares, 174 y 425.
Enseñanza agrícola. Nuevo reglamento, 435. El Jardín Botánico de la Orotava. Sin un termómetro. Otra de dignidad nacional, 449.
La enseñanza de la agricultura en las escuelas, 450.
TRIPLOLMA.—Laboratorios agrícolas belgas, 450.
La agricultura y los libros de texto. Cómo enseña el libro. La enseñanza intuitiva. Las ideas y la realidad. El concurso de cartillas agrícolas, 497.
Las cartillas agrícolas, 519.
La enseñanza del obrero. Pensiones para el extranjero. Por los obreros 566.
Estación Enológica de España en Cetté, 606.
VICENTE VERA.—La instrucción agrícola en Andalucía, 642 y 675.
E. JIMÉNEZ Y G. ECHEVARRÍA.—Campos de ensayos, 697.
La Diputación de Barcelona. Un buen ejemplo, 754.

Exposiciones, Congresos, Concursos.

El Congreso Internacional de lechería, 67.
VICENTE VERA.—La Exposición de alcohol, 72.
Una saludable iniciativa de S. M. el Rey. Premio de 5000 pesos á la Memoria que mejores conclusiones presente para resolver el problema agrario y aumentar la producción del suelo. Utilidad del concurso, 82.
El problema agrario. Bases del concurso iniciado por S. M. el Rey, 89.
El meeting agrícola de Ciudad Real. Declaraciones de D. Joaquín Costa, 97.
El Concurso de periódicos agrícolas. Primer premio: El Progreso Agrícola y Pecuario, 229.
El diploma de honor, 433.
VICENTE VERA.—Exposición francesa de agricultura, 179.
MIGUEL DUATO Y OLASAGASTI.—El Concurso agrícola de París, 183.
Un Concurso de monografías agrícolas en París, 194.
Exposición provincial de industria y agricultura de Córdoba, que ha de celebrarse en el mes de Mayo de 1903, 249.
VICENTE ALVARADO.—Camino de la Exposición de lechería de Hamburgo. Cartas á El Progreso Agrícola y Pecuario. Desde París, 274.
Inaugura la Exposición de lechería de Hamburgo. Cartas á El Progreso Agrícola y Pecuario, 304.
—De vuelta de la Exposición de lechería de Hamburgo. Cartas á El Progreso Agrícola y Pecuario, 339.
Congreso agrícola, 314.
DEMESTRI GALÁN.—Congreso de ganadería de Zaragoza, 326.
Nuestro periódico en la Exposición industrial y agrícola de Córdoba, 354. Los Congresos agrícolas, 369.

ANDRÉS GARRIDO.—El Congreso agrícola de Segovia, 379 y 387.
Congreso agrícola en Valencia, 180.
Conclusiones aprobadas en el segundo Congreso regional agrícola de Castilla la Vieja, celebrado en Segovia, 397.
Concurso de máquinas agrícolas en Tafalla. Conferencias agrícolas. Arados de desfonde y instrumentos para labores complementarias. Reconstrucción de viñedos. Elaboración de distintos tipos de vinos. Maquinaria, 434 y 486.
Congreso internacional de lechería, 439.
Conclusiones del VI Congreso agrícola catalán que se celebró en Manresa los días 7, 8 y 9 de Junio de 1903, 455.
MANUEL GARCÍA.—Un Concurso hípico, 470.
Congreso de lechería en Bélgica, 470 y 519.
Exposiciones y Concursos pecuarios. Cómo son los que deben ser. Ejemplo de la Argentina. Datos y conclusiones, 482.
SERGIO DE NOVALES.—Concurso agrícola de Tafalla, 499.
Reunión de agricultores en Sevilla, 583.
Congreso de ganadería en Zaragoza, 600.
Conclusiones, 625.
FERNANDO S. LECOMTE.—El Congreso internacional de lechería de Bruselas, 631.
Concurso de obreros y de máquinas agrícolas en Madrid. Concurso de arados en la Argentina, 641, 661 y 693.
Concursos agrícolas en Valladolid, 679.
Reparto de premios, 762.

Sociedades agrarias, Sindicatos agrícolas, Federaciones regionales.

RIVAS MORENO.—La política hidráulica y las Cajas rurales, 51.
RIVAS MORENO.—El pacto de retro y las Cajas rurales, 99.
Unión agraria. La Federación Agrícola de Castilla la Nueva, 113.
Federación Agrícola de Castilla la Nueva. Reglamento aprobado para el régimen de la misma. Sesión celebrada en este consejo el día 27 de Febrero de 1903, 151.
Estatutos por que se rigen las Cajas rurales de Rivas Moreno, fundadas en Murcia y Alhama, 212.
MARQUÉS DE DIJAR.—Las Asociaciones agrícolas y la Hacienda, 389.
Un proyecto de ley de Pósitos y crédito agrícola, 423.
Aclaración, no rectificación, 474.
Sobre los pósitos, 521.
Las Asociaciones agrícolas alemanas, 524.
Unión Agraria Española, 536.
Cámara Agrícola de Valencia. El proyecto de ley de pósitos, 677.
Sindicatos de productores de frutos para la exportación. Los sindicatos italianos, 792.

Necrología.

D. PRÁXICLOS MATEO SAGASTA, 18.
M. P. P. DELLHERA, 43.
SANSÁN, 74.
D. AUGUSTO NAPOLEÓN HERLESE, 106.
D. ANDRÉS CALVO, 666.
D. JOSÉ TORRES PARDO, 731.
D. E. DE MERCADER BELLOCH, 763.

Consultas agrícolas.

DE CULTIVOS

NICOLÁS GARCÍA DE LOS SALMONES.—Vid americana en terreno extraordinariamente salitrero y arenoso, 92.
ANDRÉS GARRIDO.—Cultivo de la patata, 171.
C. GARRIDO.—Cultivo de la camelia, 283 y 299.
ANDRÉS GARRIDO.—Cuidados con las vides dañadas por el granojo, 363 y 364.
IDEM.—Trigo lucense, 443.
IDEM.—Trigo polónico, 443.