El Progreso agrícola y pecuario (1902-11-07 00:00:00), página 18

viene no olvidar que España, debido á su pequeña cosecha, sostiene precios elevados, y que el stock de vinos viejos franceses, según recientes evaluaciones, se hace ascender á 14 millones de hectolitros en los almacenes del comercio y á 8 ó 9 millones en la propiedad.

Mercados de aceites.

Badajoz.—En Alburquerque el aceite se vende de 38 á 40 reales arroba.
Cáceres.—En Torre Don Miguel el aceite se vende á 37 reales arroba, siendo la tendencia al alza.
En Aideanueva del Camino la cotización para el aceite oscila entre 48 y 50 reales ciento.
Sevilla.—Síguen desanimados los compradores para operar, y las pequeñas partidas que se presentan á la venta se colocan desde 36 á 36 1/2 reales arroba.

Mercados de ganados y carnes.

Ávila.—En Piedrahita los novillos se cotizaron de 1.600 á 2.000 reales; eras, de 1.400 á 1.600; añejos, de 800 á 900; carneros, de 90 á 96, y ovejas, de 45 á 48.
Badajoz.—Se cotiza:
Bueyes, 1,60 pesos kilo; vacas, 1,60; terneras, 1,60; carneros, 1,20; corderos, 1,20; cabritos, 1,30; ovejas, 1,20.
Barcelona.—Precios del ganado manchego y alcarreño:
Ovejas de 16 á 17 kilos, 7 1/2 reales carnicera canal; corderas y corderos cañados, de 12 á 13 kilos, 8 3/4 á 8 7/8 reales carnicera canal; corderas solas de 11 á 12 kilos, de 0 9/14 reales carnicera canal; primas de 14 á 15 kilos, 8 1/2 reales carnicera canal.
Precios del ganado extremeño:
Carneros de 13 á 14 kilos, de 8 1/4 á 8 1/2 reales carnicera canal; ovejas de 11 á 12 kilos, 7 3/4 reales id. id.
Precios del ganado de cerda en el Sindicato:
De Villafranca, a pesetas kilo cañal, de Vallés, 2 id. id.
Mallorca, de 1,86 á 1,89 fd. id.
De Valencia, 2 id. id.
De Extremadura, 1,80 id. id.
De Ampurdán, blanco, 1,92 id. id.
De Tortosa, 1,86 id. id.
Precios, sostenidos.
Burgos.—En Villarcayo los precios de toda clase de ganados se sostienen con firmeza y la concurrencia al mercado es regular.
En el último rigieron las siguientes cotizaciones:
Bueyes de labor, 1,80 reales; novillos 800; añejos, 400.
Cerdos al destete, de 50 á 100 reales; de seis meses, 300; de un año, 500; cebones, 70 reales arroba; ovejas, 60; corderos, 40; lechazos, 44; carneros, 70, y cabritos, 50.
Córdoba.—Se cotiza:
Bueyes y vacas, 1,92 pesos kilo; terneras, 2,10 id.; carneros, ovejas y cabrito, 1,30 id. id.; cabritos, 1 id. id.; cerdos, de 48 á 24 reales arroba.
El precio del ganado de cerda en canal, 1,25 pesos kilo.
Ciudad Real.—Precios por menor:
3,45 pesos kilo de vaca; 5,50, macho; carnero, 1,60; cordero, 1,50.
Huesca.—Se cotizan:
Bueyes, 1,400 reales; novillos, 3.000; vacas carteras, 1,600; cerdos al destete, 100; de seis meses, 140; cebones, 84 reales arroba, canal limpio; ovejas, 80; emparradas, 140; corderos, 60; carneros, 88, y cabras, 104.
Jaén.—Se cotiza:
Mulas cerreñas de veinticuatro y treinta meses, de 500 á 750 pesetas; mulas de tres y cuatro años, de 625 á 1.500; mulas para coches de lujo de cinco á seis años, de 1.000 á 1.758; mulos cerrados de siete, ocho y nueve años, de 400 á 500; mulos viejos, de 175 á 195; caballos de tres años, de 625 á 750; caballos de cuatro y cinco años, de 750 á 1.000; caballos de silla, de 1.000 á 1.500, y caballo de tiro, de 750 á 1.400.
El ganado asnal, de tres, cuatro y cinco años, se ha vendido de 135 á 450 pesetas, y burros cerrados de 100 á 175.
Bueyes de tres y cuatro años, de 450 á 625 pesetas; bueyes de cinco á seis de 500 á 700; bueyes de ocho, nueve y diez años para carne, de 250 á 400.
El ganado de cerda se ha cotizado los 11,50 kilos de 1,175 á 1,350 pesetas.
Lugo.—Terneras se han vendido, de 95 á 125 pesetas una; bueyes, de 275 á 285, y vacas de cría, de 240 á 335.
Navarra.—En Pamplona se cotiza:
Bueyes y vacas, 1,75 pesos kilo canal; terneras, 1,85; carneros, 1,90; ovejas, 1,50.
Cerdos, á 1,20 pesos kilo en vivo; los de clase superior, 1,77 en canal, y al público se expende á 1,70.
La carne se vende al detal:
De buey y vaca, á pesos kilo; de ternera, 1,25; de carnero, 2,20, y de oveja, 1,50.
Palencia.—En Herrera de Pisuerga en el último mercado rigieron los siguientes precios:
Bueyes de labor, 1,800 reales; novillos, 1.600; añejos, 1.000; vacas carteras, 800. Cerdos al destete, 100 reales cabeza; de seis meses, 240; de un año, 72 arroba.
Ovejas, 50 reales una; emparradas, 64; carneros, 72; corderos, 32; cabras, 140; cabritos, 40.
Salamanca.—En Alba de Tormes se vió poco concurrido el mercado de ganado último.
Los precios que rigieron fueron los siguientes:
Bueyes de labor, de 1.500 á 2.500 reales cabeza; novillos de 3.000 á 4.000; añejos, 1.000; vacas carteras, 900.
Cerdos al destete, de 25 á 40 reales uno; de seis meses, 130; de un año, 240, y cebones, 52 arroba.
Segovia.—En Carbonero el Mayor para el consumo de la plaza se venden los cebones de 55 á 56 reales arroba.
Sevilla.—El precio del ganado de cerda es de 1,25 á 1,44 pesos kilo canal para el entrador, según clase.
Bueyes y toros, de 1,60 á 1,70; novillos, de 1,75 á 2; terneras, de 2 á 2,15; ganado menor, de 1,40 á 1,50.
En Utrera se cotiza:
Bueyes de labor, 1,100 reales cabeza; novillos, de 1.000 á 1,400; añejos, de 800 á 900; vacas carteras, de 900 á 1.000.
Ovejas, 80 reales por cabeza; corderos, 45; cabras, de 70 á 80; cabritos, de 20 á 24.
Mercados de lanas y pieles.
Badajoz.—En Don Benito se cotiza:
Lana fina negra, de 60 á 65; blanca, de 65 á 80; basta, de 62 á 64.
Burgos.—En Villarcayo se cotiza:
Pieles de cabrito, 97 reales docena; de cordero, 84.
Palencia.—En Herrera de Pisuerga se cotiza:
Lanas, 40 reales arroba.
Pieles de cabrito, 96 reales docena; de cordero, 72.
Salamanca.—Se cotiza á 50 reales arroba.

Mercados de Madrid.
Precios:
Carnes:
Vaca, 80 á 82 reales arroba.
Carnero, 23 cuartos libra.
Oveja, 41 id. id.
Cerdo (cañal), 79 á 80 reales arroba. Idem (vivo), 54 id. id.
Cereales:
Trigo, 53 á 54 reales fanega.
Cebada, 27 id. id.
Frutas:
Peras, de 50 á 60 céntimos kilo.
Manzanas, de 40 á 60 id.
Granadas, de 15 á 30 id.
Castañas, de 18 á 20 id.
Nueces, de 60 á 70 id.
Batatas, de 45 á 50 id.
Membrillos, de 40 á 60 id.
Uva garnacha, de 25 á 30 id.
Uva de cuelga, de 40 á 50 id.
Uva de Cheiva, de 60 á 70 id.
Verduras:
Tomates, de 15 á 25 céntimos kilogramo.
Judías, de 60 á 80 id.
Patatas, de 9 á 12 id.
Cebollas, de 7 á 10 id.

Mercados de primeras materias para abonos.
Precios corrientes, salvo variación, en Valencia:
Superfosfato de cal (131/15 por 100 soluble en el citrato), 9,50 pesetas.
Idem (id. 151/16 por 100 id.), 10,50 id.
Idem (161/18 por 100 id.), 11 id.
Idem (181/20 por 100 id.), 12 id.
Escorias Thomas (161/18 por 100 ácido fosfórico soluble), 10,50 id.
Idem id. (151/16 por 100 id. id. total), 9,50 id.
Nitrito de soda (151/16 por 100 ázoe), 33 id.
Sulfato de amoníaco (301/31 por 100 idem), 43,50 id.
Cloruro de potasio (801/85 por 100 idem), 30 id.
Sulfato de potasa (90/95 por 100 id.), 35 id.
Cañita (18 114 por 100 potasa pura), 8 id.
Sulfato de hierro, triturado fino, 8 idem.
MERCANCÍAS puestas sobre vagón en Valencia.

JOSÉ DE CABO
COMISIONISTA DE FRUTAS Y HORTALIZAS
Calle del Humilladero, n.º 8.
MADRID
Hijos de M. G. Hernández, Libertad 16 dep.