El Progreso agrícola y pecuario (1902-12-15 00:00:00), página 11

SECCIÓN DE CONSULTAS

D. P. G. nos remite varias hojas, raíces y sarmientos procedentes del término municipal de Sotillo de la Adrada (provincia de Ávila), y desea saber las enfermedades parasitarias de que están atacadas.

Consta el envío de siete lotes en los cuales hemos podido observar lo siguiente:

Lote núm. 1.
Hojas y raíces recogidas en el pago denominado «Alto del Mancho».
En las raíces no hemos visto nada anormal. Las hojas se encuentran atacadas por el mildiu (Peronospora viticola) y por el mal nero, también denominado mal de California. Domina esta última enfermedad, de la cual daremos al final de esta consulta algunas notas aclaratorias.

Lote núm. 2.
Hojas y raíces procedentes del pago denominado «Zamorano».
En las raíces no hemos podido ver nada anormal y en las hojas se observan las mismas enfermedades que en los ejemplares del lote núm. 1, es decir, mildiu y mal nero.

Lote núm. 3.
Hojas y raíces del pago denominado «Ventillas del Medio».
Como en el anterior, aun cuando en una de las hojas remitidas se presenta el mildiu aisladamente.

Lote núm. 4.
Hojas y raíces procedentes del pago o sitio conocido con el nombre de «El Palancar».
Las raíces no ofrecen nada de particular; en cuanto á las hojas, en dos de las remitidas se observa claramente la eriosis y en la tercera el mildiu.
No presentan estas hojas señales de ninguna otra enfermedad.

Lote núm. 5.
Hojas y raíces recogidas en el pago «Ventilla de Arriba».
Como en todos los demás lotes, nada extraordinario hemos observado en las raíces. De las tres hojas procedentes de este pago, una presenta pequeñas manchas de mildiu, la segunda ofrece señales de una fuerte invasión de esta enfermedad y en la tercera hoja se notan asociados el mildiu y el mal nero.

Lote núm. 6.
Sin indicación de procedencia.
El sarmiento con hojas, respecto del cual se dice que presenta manchas como de gangrena, está indudablemente atacado por la anthracnosis, enfermedad que, por fortuna, es rara en el viñedo.

Lote núm. 7.
Hojas recogidas en el pago denominado «Jaramediana».
Se encuentran invadidas por el mal nero, asociado al mildiu.
Como vemos por el examen de los anteriores ejemplares, las enfermedades parasitarias dominantes en los viñedos de Sotillo de la Adrada se reducen al mildiu y al mal nero, puesto que la eriosis observada en las hojas procedentes del pago de El Palancar carece de importancia, y lo mismo puede decirse de la anthracnosis, según afirma el viticultor que dirige la consulta al ingeniero de Ávila.
Nada hemos de indicar respecto del mildiu (o Peronospora viticola) por tratarse de una enfermedad sobradamente conocida por la mayoría de nuestros viticultores. La descripción botánica de este hongo doomiceto perteneciente á la familia de las Peronosporaceas, los procedimientos preventivos de la enfermedad, fundados en el empleo eficaz de las sales de cobre, las épocas y número de los tratamientos darían lugar á un informe tan pesado como inútil, dada la competencia de la persona que nos dirige esta consulta.
No creemos lo mismo respecto del mal nero, puesto que esta enfermedad sabe perfectamente el señor consultante que ha sido objeto de muchas dudas por parte de cuantos han tenido ocasión de observarla, y en lo que á mí se refiere, sólo he de decirle que ninguna otra enfermedad de la vid me ha producido más trabajo y más vacilaciones, teniendo en cuenta la variedad de caracteres externos e internos que presenta, así como la semejanza ó identidad que ofrece esta alteración con las denominadas mal de California y brunissure por los agrónomos americanos y franceses.
Estas ideas hacen decir á Mr. Viala en su obra clásica de Enfermedades de la vid (pág. 428): «La concordancia ó parecido de estos caracteres y los de su desarrollo nos hacen creer que la causa del mal nero podría muy bien ser de la misma naturaleza que la de la brunissure y la del mal de California.»
Posteriormente (en Febrero de 1890) el doctor Cavazza, en un interesante artículo publicado en L’Italia Agricola, decía que «si carecía de elementos para dar una demostración segura, que sólo podrá hacerse en una monografía completa de crítica patológica, pensaba que la mayor parte de las amelopáticas que en Francia se han descrito con los nombres de aubernage, roncel, gelucre, courtnie, cladomania (de Planchon), mal de California, del Var, de la isla de Olerón, gelosis, chyridosis (de Prunet), davroisis (de Condorc) y aun la gomosis (de Baccarini) no eran sino otras tantas manifestaciones de nuestro mal nero».
Fundados en estas opiniones, muy autorizadas para nosotros, y en vista de la coloración morena rojiza que el parenquima de las hojas ofrece entre las nerviaciones, creemos que se trata del mal nero, aun cuando no hayamos podido observar las alteraciones características que presenta la madera de las cepas enfermas (por falta de ejemplares), que pierde su consistencia normal, sobre todo en ciertas zonas de la región medular del tronco, que adquiere un color blanco amarillento sucio, mientras que en la misma región de los sarmientos toma un matiz obscuro (color de café).
Trátase de una enfermedad complicada y polimorfa que invade casi todas las partes de la vid, con manifestaciones varias, no siempre constantes, en las cuales influyen la estación más ó menos avanzada, la naturaleza del videño (doctor Cavazza), el estado de consistencias de las partes atacadas, la aptitud que presentan las hojas para colorearse más ó menos, tomando matices rosados, rojos, rojos violados (como sucede en el presente caso), todo lo cual sirve de justificante á las diversas denominaciones que se han dado á dicha alteración de la vid (1), que el doctor Baccarini atribuye á un microorganismo, el bacillus vitivorus, determinante del complicado proceso patológico que la caracteriza, como lo han demostrado las infecciones artificiales y el examen de los tejidos.
Respecto de los procedimientos que el viticultor puede emplear para prevenir el desarrollo de esta plaga de la vid indicaremos al señor consultante lo poquísimo que hemos podido averiguar, que, dicho sea respetuosamente para los autores que de este asunto se han ocupado, no resuelve el problema satisfactoriamente. Comes, Prilleux, Ravaz y Baccarini están de acuerdo en arrancar las vides muy atacadas, desinfectando el terreno que las sustenta. Recomiendan además estos respetables agrónomos la separación de las cepas no tan gravemente infestadas de las partes muy invadidas por la enfermedad (lo cual equivale en muchas ocasiones á cortar á ras de tierra las plantas), im-

(1) El doctor D. Pascual Baccarini publicó en el volumen XXV de las Stazioni sperimentali agrarie un trabajo muy completo titulado Il mal nero della vite, 1893