El Progreso agrícola y pecuario (1903-03-31 00:00:00), página 9

Las renombradas pollas de la Flèche obtuvieron el premio de honor en la sección de aves muertas.

Como se ve, fuera de la raza Southdown en las ovejas, todas las demás premiadas con el grand prix para animales de cebo han sido razas francesas.

El número de máquinas expuestas era incalculable; baste con decir que los principales constructores franceses y extranjeros presentaban allí sus más modernos instrumentos agrícolas, desde el gigantesco brabanté-báscula de Bajac, de más de dos toneladas de peso, hasta los más ligeros útiles de mano, presentando algunos de ellos la particularidad de funcionar á la vista del público.

De productos agrícolas, mantequillas, quesos, vinos, sidras, hortalizas, frutas, flores... etc., había muy buenas exposiciones, bien presentadas y muy completas.

Un gentío inmenso ha circulado por la galería de máquinas durante todo el tiempo del Concurso, siendo numerosas las visitas de damas encopetadas, que se entretenían de preferencia en admirar los puestos de aves, frutas y flores.

Una de las notas simpáticas que caracterizan los concursos agrícolas de París es el interés que todo el mundo se toma por ellos, sin distinción de clases sociales, convencidos de la importancia que revisten para el país estas manifestaciones públicas de su agricultura nacional y que tan ventajosamente influyen en el desarrollo de su principal fuente de riqueza.

No terminaremos esta ligera reseña sin formular el deseo de que estos certámenes agrícolas hallen eco en España, siguiendo el ejemplo de nuestra nación vecina, que solamente en premios para ganado vacuno ha distribuido más de 100,000 francos.

Es evidente que para recoger, primero hay que sembrar, pero abrigando la seguridad de que el dinero así colocado rendirá un crecidísimo interés, del que se beneficiará el país entero, viendo aumentadas su prosperidad y la riqueza de su suelo.

MIGUEL DOASO Y OLASAGASTI.
París Marzo 1903.

Sarna sarcóptica del caballo.

La sarna, enfermedad conocida desde tiempos muy remotos, es debida á la presencia de un parásito del tipo articulados, clase de los arácnidos, orden traqueales y familia de los sarcóptidos.

El arador de la sarna (sarcoptes scabiei) tiene céfalo-tórax, es decir, que su cabeza se confunde con el pecho; el cuerpo es redondeado, tiene chupador retráctil, ocho patas disputadas por pares, las extremidades anteriores terminan en ventosa y las posteriores en cerda. El tórax está separado del abdomen sólo por una depresión ligera.

Los animales atacados de la sarna sarcóptica presentan como primer síntoma una picazón exagerada que les obliga á restregarse contra los objetos más próximos y hasta morderse la región del cuerpo donde el parásito sentara sus reales.

En unas partes de la piel aparecen costras, mientras que en otros lados se notan descamaciones purpuráceas.

Algunos autores aseguran que el parásito prefiere para sus trabajos las temperaturas elevadas, y de aquí que aumente el prurito cuando los animales están expuestos á los rayos del sol ó si se les encierra en las caballerizas. Esta opinión nada tiene de extraño, porque bien pudiera ser que el calor aumente la vitalidad del parásito.

Un dato que puede servir de corroboration á tales suposiciones es que durante el verano es mucho más rápida la marcha de esta enfermedad que en las restantes estaciones del año.

La sarna, que, combatida á tiempo y con energía, es una enfermedad fácilmente curable, puede, si se la abandona, dar lugar á graves trastornos capaces de comprometer la vida del enfermo.

Para combatir al sarcopte scabiei empezaremos por despojar del pelo la región invadida; después haremos una buena limpieza de la parte con un cepillo de cerdas blandas, aplicando inmediatamente una abundante jabonada de potasa.

Dos ó tres horas más tarde se acudirá al empleo de la pomada sulfo-alcalina ó de Helmerich, á la creolina, miérra, bencina ó el sotal químicamente puro, que á su eficacia une la economía para el ganadero.

Y vamos ahora á predicar en el desierto. Además del tratamiento curativo, es de todo punto necesario no echar en olvido los atinados consejos de la policía sanitaria.

El inmediato aislamiento de los enfermos y la desinfección más escrupulosa deben practicarse sin pérdida de momento, así como la declaración de la enfermedad contagiosa, para que los ganaderos vecinos puedan adoptar en seguida medidas profilácticas.

Claro es que, tratándose de España, esto es algo así como pedir peras al olmo; pero es un deber llamar la atención sobre este punto, y luego... que los ganaderos se las compongan con sus intereses.

Arciniega cita en su Patología las medidas que para estos casos se adoptan en Francia, Bélgica, Holanda y Baviera; pero esto no debe rezar con nuestro país, porque en cuestiones de progreso parece que queremos hacer competencia á nuestros vecinos los marroquíes.

RAMÓN PELLICO,
Profesor veterinario.

Conservación de huevos.

La Granja experimental de Coruña se ocupa de un modo preferente de este problema, que tanta importancia tiene en Galicia y Asturias, de cuyas regiones se exporta anualmente al extranjero (Inglaterra principalmente) y al interior de España enorme cantidad de huevos, cuyo valor puede suponerse, sin exageración, en más de dos millones de pesetas anuales. Claro está que la conservación á largo plazo de este producto entraña una importancia verdaderamente grande, pues conseguida ésta en buenas condiciones, el comercio de huevos se facilita y resulta más remunerador que en la actualidad.

Con tal propósito, desde el mes de Marzo del pasado año diariamente se destinaron á la conservación en la Granja experimental de la Coruña todos los huevos obtenidos en su