El Progreso agrícola y pecuario (1902-05-31 00:00:00), página 13

SECCIÓN DE MERCADOS

Mercados de cereales.

SITUACIÓN GENERAL

En los mercados de Nueva York y Chicago ha ascendido algo el precio del trigo. En el primero se cotiza el hectolitro á 11,94 francos y á 11,08 en el segundo.

En Francia los mercados del interior revelan gran desanimación, reservándose la oferta y la demanda hasta conocer la orientación de los centros reguladores, por lo cual los negocios son muy escasos y las cotizaciones casi nominales.

En cuanto á la situación agrícola, las noticias son bastante satisfactorias, habiendo desaparecido con la época de calores iniciada los peligros que la crudeza del tiempo hizo temer en la semana anterior.

En el mercado de París se cotiza el trigo con tendencia lenta y una ligera baja en los precios, concertándose bastantes operaciones, habiéndose mostrado la oferta muy activa. Se cotizan los 100 kilogramos de trigo de 21,75 á 22 francos, y la harina de 26,75 á 27,1.

En España han sido tan generales los temporales de frío, hielos, nieves, como en el extranjero; al leer la prensa de otros países, vemos que los acontecimientos atmosféricos y sus efectos en las cosechas son idénticos á los de nuestra nación. Los mismos fenómenos, los mismos daños en la vegetación, las mismas quejas de aquellos agricultores; parece que Natureza ha querido medir á todos con el mismo rasero. El viñedo ha sufrido como aquí; los frutales y hortalizas han sido destrozados de idéntica manera; los tubérculos y las gramíneas han padecido por igual. Las cosechas, todas han quedado sensiblemente mermadas. Pero así y todo, allí como aquí, el labrador no muestra gran sentimiento por los perjuicios sufridos en sus cosechas, y es que sin duda se espera que los bajos precios á que se vienen vendiendo muchos de los productos mejoren sensiblemente y compensen con creces las pérdidas ocasionadas por el temporal. Así ha sucedido principalmente con el vino, pues de 4 y 5 reales cántara á que se pudo comprar mucho hace un mes en la mayoría de los pueblos de Castilla, hoy las cotizaciones han mejorado notablemente y con tendencia de firmeza. De suerte que lo que resulta déso por un concepto, beneficia, por otro. No obstante la indudable disminución de las cosechas por las causas apuntadas, no por eso hay motivo fundado para suponer que el resultado definitivo sea deficiente, pues aún queda cosecha de todo, capaz de dar un final satisfactorio, si de aquí en adelante el temporal es favorable.

La situación actual del mercado triguero es más bien de expectación que de otra cosa, y es natural que así suceda, por cuanto que todas las miradas están hoy fijas en el aspecto de los campos y en el resultado que vaya ofreciendo la próxima cosecha.

Mas, hoy por hoy, no es fácil formar cálculos, ni siquiera aproximativos; es muy pronto todavía para formar juicio sobre el porvenir, y habrá que esperar á que el temporal despeje y quede en condiciones de normalidad para basar prudentemente los cálculos sobre la posibilidad de una cosecha determinada. Y como de esto depende el rumbo que haya de seguir el negocio, aplazamos todo juicio hasta el momento oportuno.

Avila.—Los precios para las compras al detal que rigen en los Almacenes del Puente son los siguientes:

Trigo, de 43 á 44 reales fanega; centeno, 26 y 27; cebada, 27 y 28.

Harina de 1.ª extra sistema cilindro, 16 1/2 reales arroba; de 1.ª S. de piedra, 16 de 1.º P., 15 1/2; de 2.ª P., 13 1/2.

Salvados, de 6 1/2 á 9 1/2 reales, según clases.

No ha estado concursado.

Tendencia, regular.

Estado de los campos, perdiendo mucho de su lozanía por las fuertes heladas, el viento y la escasez de lluvias.

En Arévalo las entradas son muy pocas. Trigo, 45 reales las 94 libras; centeno, 28 5/2; cebada, 26.

Tendencia del mercado, firmeza de precios.

Tiempo bueno.

Estado de los campos, regular.

Badajoz.—En Zafra están los precios sostenidos.

En partidas ofrecen 800 fanegas de trigo, á 39 reales las 94 libras, y sólo pagan á 38.

Precios que rigen:
Trigo candeal, 39 reales fanega; blanquillo, 38; común, 39; cebada, 18; aveña, 16.

Harina de primera, á 17 reales arroba; de segunda, 15; de tercera, 13.

Salvado de primera, á 7 reales arroba; de segunda, 5; de tercera, 3.

Barcelona.—Nadie conoce con certeza la extensión del daño que á los plantos de trigo pueden haber causado los últimos fríos; mas como daño, más ó menos, sin duda alguna lo habrán ocasionado en determinadas comarcas; los especuladores del interior, que como es de suponer no duermen, entienden, y hasta cierto punto es lógico, que la cosa merece ser aprovechada. Es así que, sabiendo que no abundan los trigos en poder de esta molinería, ofrecen poco, y piden caro por lo poco que ofrecen; sin embargo, es preciso confesar que pecan en esto un poquito más de exagerados que los demás mercados de los trigos que comprenden las clases hoy más preferidas del consumo por su mayor limpieza y selección. Las de otras procedencias no señalan en sus precios tanto pesimismo, y esto es lo que nos inclina á creer que pueda cotizarse con alguna exageración la alarma reinante, pues que de ser incontestable ésta, fuera general en todos los mercados productores.

Por las razones expuestas, la molinería opera con bastante cautela, sin que, por otra parte, observe un absoluto retranqueo. Las operaciones, pues, siguen un curso encalmando, y se evidencia la reducción de ofertas vendedoras y creciente firmeza en la cotización.

Se han vendido bastantes partidas de harina y, sin mejor que vendido, se han cumplimentado buena parte de ajustes muy anteriores, que no llevaba prisa en liquidar la panadería, y los precios de este polvo, con todo, no han experimentado variación.

En los restantes artículos también la calma es la nota dominante, señalando baja los precios de los arroces y alguna firmeza los de la aveña.

Trigos: Muy sostenidos, cotizándose, ó mejor dicho, pidiéndose por los de Ávila, Segovia, Arévalo, Sanchidrián, etc., 46 y 46 1/4 reales fanega; 45 y 45 1/4. Salamanca y Palencia, clases bajas; 43, Cáceres, y 43, 44, id. de Palencia. Operaciones se efectuaron con Salamanca á 45; Cáceres, 43; Villada, 44.

También se cotiza:
Sin derechos de consumos:
Candeal de Castilla, 31,01; id. nuevo, 32,27; Oulka Odessa, 31,81 á 33,27; Guadalajara, 30,10; Blanquillo Extremadura, 29,09; Urgel, 30,90 á 31,36; centeno, 21,81.

Por 100 kilogramos.
Harinas: Barcelona blanca extra cilindro, de 38,46 á 39,66; id. superfina idem, 36,05 á 37,86; id. 1.ª núm. 3 id., 35,45 á 36,55; id. 2.ª núm. 4 id., 33,05 á 33,85; id. 2.ª núm. 4 id., 29,63 á 28,84; idem 2.ª id., 22,23 á 23,43; id. 3.ª id., 19,23 á 19,83; id. 4.ª id., 16,22 á 16,82; (dem fuerza extra id., 42,06 á 42,66; id. superfina id., 42,86 á 43,06; id. 1.ª número 4 id., 39,66 á 40,86; id. 1.ª núm. 3 idem, 35,45 á 36,05; id. 1.ª núm. 4 idem, 31,55 á 32,45; id. 2.ª id., 22,23 á 24,03; id. 3.ª id., 19,23 á 19,83; id. 4.ª idem, 16,82 á 17,42.

Por 100 kilos.
Cebada: Muy sostenida, cotizándose país á 8 pesetas la cuartera; de comarca, 21 1/2 pesetas los 100 kilos.

Aveña: Más sostenida, cotizando la clase gris Extremadura á 29 y roja á 26 1/2 reales la cuartera de 70 litros.

Arroz: Han bajado las clases más corrientes, ó sean las Monkelí, cotizándose sin variación las superiores Bomba. Se detallan Bombas de 45 y 55 y Monkelí de 36 1/2 á 42 pesetas los 100 kilos.

Alpiste: Un poco más flojo; se cotiza:
Mazagón, 28 1/2; Sevilla, 29 1/2 pesetas los 100 kilos.

Maíz: Sostenido sin variación.
Detállase: Cinquantini, 62; Danubio, 49; Estados Unidos (Caixal), 45; Rosario, 53; Foxán, 50. Reales cuartera de 70 litros.

Mijo: Ha subido un poco.
Se detalla blanco, 44 reales la cuartera de 70 litros.

Despojos: Han bajado un poco, con lo cual ha cambiado por completo la tendencia que señalaban.
Se detalla: salvado, 8; salvadillo, 9; menudillo, 10.
Todo reales cuartera de 70 litros medida colma.

Burgos.—Precios al detal:
Trigo blanco, 43 reales las 92 libras; rojo, 42 id. (id.; id. álaga, 37 id. las 94 idem.

Tendencia del mercado, firmeza.

Compras, animadas.
Estado de los campos, resentidos y atrasados.

Cáceres.—En Peraleda de la Mata la cosecha se presenta superior.

Precios en baja.
Trigo, de 38 á 40 reales fanega; centeno, 30; cebada, de 22 á 24; aveña, 18.

Granada.—En Huéscar se cotiza:
Trigo fuerte, 10,50 pesetas fanega; candeal, 10; centeno, 7; cebada, 5,75-