El Progreso agrícola y pecuario (1902-07-31 00:00:00), página 9

ción, medios y recursos auxiliares de esta clase de empresas educadoras é instructivas de la clase escolar.

La bondad de la idea indiscutible ha sido siempre, pero ahora comienza á ponerse en práctica, y de ello es buen ejemplo la excursión que en estos momentos están efectuando los alumnos del cuarto año de la carrera de Ingenieros agrónomos, que ha de terminar con la visita al servicio antifloxérico de Navarra. Continuemos refiriendo los apuntes de la otra ya realizada.

El laboratorio de bacteriología.

«En Lisboa las Escuelas de Agronomía y de Veterinaria se encuentran emplazadas en el mismo sitio, con objeto de dar facilidades á los alumnos de ambas carreras para que puedan asistir á las clases de las asignaturas que les son comunes; allí consideran esas dos carreras como complementarias para el buen desarrollo de la agricultura, y de ahí la gran conexión que entre ambas establecen.

El laboratorio de bacteriología, que es el mejor montado de los que llevamos descritos, está situado en uno de los edificios comunes á las dos Escuelas, y aunque los estudios que allí se hacen pertenecen en su mayor parte á la carrera de Veterinaria, nos ocupamos de él en atención á que la parte de los cultivos microbianos que tienen que efectuar para sus experiencias se encuentra íntimamente relacionada con los conocimientos de química biológica, que tanta aplicación tienen hoy día para los estudios de las industrias agrícolas.

Las partes de que consta son cinco: la sala de cultivos, la del microscopio, la cámara fotográfica (las tres de que nos ocuparemos con más detenimiento), la de disección y la de inoculación.

La sala de cultivos está formada por dos habitaciones contiguas que se comunican directamente: en ellas hay varias estufas, unas de Arsonval y otras de Scribaux. De éstas, la colocada á la derecha de la entrada contenía varios cultivos hechos en matraces Pasteur, tapados todos con algodón: es de forma rectangular y de madera.

La elevación de temperatura se consigue en esta estufa por la corriente de vapor de agua que circula en un serpentín colocado en su interior; este vapor se produce en la parte inferior de la estufa por el calentamiento del agua contenida en un depósito, mediante mecheros de gas. Tiene en una de sus paredes un termorregulador del sistema Arsonval para que la temperatura permanezca invariable una vez obtenida la que se desea; por debajo del termorregulador está situado un ventilador cuya abertura puede variarse regular la entrada del aire.

La estufa que hemos descrito era la mayor de todas las que tenían. Es indudable, por la disposición que presenta, que se obtiene una temperatura casi constante en toda ella.

La de Arsonval es cilíndrica y mucho más pequeña que la anterior; el calentamiento se obtiene también por el agua, pero al estado líquido, la cual llena el depósito formado por las dobles paredes de la estufa y se calienta mediante unos mecheros situados en la parte inferior, donde está también el termorregulador del mismo sistema, que consiste en una placa metálica, cuyas deformaciones ori-
ginadas por las variaciones de temperatura, actúan directamente modificando la entrada del gas en los mecheros. Está provista como la anterior de divisiones de compartimientos con orificios para colocar los cultivos, y de un ventilador cuya abertura puede variarse, regulando de este modo la entrada del aire.

En la segunda habitación está el pozo para alcanzar la temperatura constante. Hasta hace poco, consistía en una excavación de 10 metros de profundidad por un metro cuadrado de superficie; pero por el excesivo grado de humedad que había en el fondo, donde colocaban los cultivos, tuvieron que obstruirle con cemento, dejando solamente un orificio de 0,50 metros próximamente de diámetro, protegido hasta su parte inferior por un resistente tubo de hierro. Las diversas vasijas con los cultivos que se quieren tener á la temperatura del fondo del pozo, que es de 17°, se colocan en un cubo, móvil á la larga del tubo, y para bajarlo y subirlo se sirven de un cable, uno de cuyos extremos está sujeto al aro del cubo y el otro á la anilla que tiene en la parte inferior la tapadera del orificio. Por encima de ésta existe otra segunda tapadera, también de hierro, que está al nivel del piso de la habitación, y era la única que tenía el pozo antes de su reforma.

Además de las estufas de cultivo y del material de vidrio propio para esta clase de trabajos, como son matracas y tubos de Pasteur para el cultivo, pipetas de punta afilada para verificar las siembras, etc., etc., poseen otra estufa de vapor de agua para la esterilización de instrumentos y utensilios, ya que para trabajar con ellos deben estar completamente asepticos.

Casi enfrente de estas habitaciones existen las destinadas al microscopio y á la fotografía. La sala del microscopio es bastante pequeña; en la parte de enfrente es don- de tienen cerca de una ventana la mesa para el microscopio, que es un modelo grande de Zeiss, en el cual se coloca el objetivo por deslizamiento: el microscopio lo tienen siempre fuera de su caja-estuche y bajo una campana de cristal que apoya ó descansa sobre un paño para evitar la entrada del polvo. En el lado derecho de esta habitación hay un armario donde conservan muchos cultivos, abundando entre ellos los hechos sobre medios sólidos, patata, zanahoria, gelatina, etc., y en el izquierdo cromos del Instituto Pasteur, con fases diversas del desarrollo de algunos microorganismos.

En la sala de fotografía sólo llamó nuestra atención una máquina fotográfica, gran modelo de Zeiss, pronta á funcionar, cuando el local se coloque en condiciones á propósito para su manejo.

Además de estas habitaciones y de las destinadas á la disección y á la inoculación sobre animales, de las cuales hacemos caso omiso por ser ajenas al objeto que nos proponíamos, al emprender nuestra excursión, había otra donde se hacían los trabajos sobre vidrio.

Todo esto nos fué enseñado por los Sres. Nogueira y Santos da Silva, quienes nos facilitaron con gran amabilidad todos los datos que creían de utilidad al fin que perseguíamos, mereciendo también nuestro reconocimiento.»

TRIPTOLEMO.