El Progreso agrícola y pecuario (1902-09-30 00:00:00), página 8

Y vamos con la segunda parte de mi promesa. El virus carbuncoso, atenuado por el procedimiento de Pasteur, confiere la inmunidad, con una sola inoculación, á las reses sometidas á tal tratamiento.

En todas cuantas naciones se han practicado ensayos con el metodo que nos ocupa, se obtuvieron excelentes resultados. La tecnica de la operación no puede ser más sencilla, y todo el instrumento necesario se reduce á una jeringuilla de Pravaz y á una estufa pequeña de desinfección. El virus se adquiere en el Instituto Pasteur de París, que lo sirve en tubos de cristal, con liquido para 100, 200 ó 300 carneros. La jeringa de Pravaz que se empieza es de un centímetro cúbico de cabida, dividido en ocho partes iguales.

Una vez esterilizada la jeringa, se carga con el virus atenuado, practicando la inoculación en la cara interna del muslo del carnero, y después se vuelve á esterilizar convenientemente el instrumento. La operación ha de practicarse, á ser posible, en primavera, empleando dos vacunas, la segunda con virus menos atenuado, con intervalo de doce á quince días entre si. En el caballo y en el buey debe hacerse la inoculación con doble cantidad de virus que en el carnero, es decir, que se ha de inyectar una cuarta parte de centímetro cúbico.

En el ganado vacuno la inyección se verifica detrás de la región escapular, y en el caballo en las tablas del cuello.

La inmunidad que confiere la vacuna no se produce hasta catorce ó diez y seis días después de la segunda vacunación, y suele durar un año aproximadamente.

En Suiza y en algunos departamentos de Francia se han practicado experimentos con el virus atenuado por el procedimiento Chauveau, y se ha visto, con gran satisfacción, que la inmunidad conferida por una sola inoculación es perfecta, y que no da lugar á percances ni contratiempos, como sucede en algunos casos con la vacuna Pasteur. La técnica operatoria es idéntica para ambos métodos.

En otro trabajo me ocuparé de los percances posibles que lleva consigo el empleo del método ideado por el immortal bacteriólogo.

RAMÓN PELLICO,
Profesor veterinario.

De ahí se desprende por lógica rigurosa que, si en contados casos puede ser beneficioso adquirir y propagar variedades exóticas, aun á truego de renovar la semilla cada año, lo más práctico es seleccionar las variedades del país ó las mismas variedades importadas á medida que van degenerando.

El procedimiento es muy sencillo. Lo explicó luminosamente el Sr. Pilarque en el Congreso de Lérida, conforme a las enseñanzas y prácticas de la Granja experimental de Zaragoza. Únicamente he de permitirme llamar la atención en las condiciones de acierto que con frecuencia se olvidan.

Sabido es que antes de segar el trigo se escoge en las matas más robustas las espigas mejor conformadas. El criterio de esta elección ha de ser, como es obvio, escoger las plantas y las espigas que realicen en lo posible el ideal á que aspiremos.

De los múltiples experimentos que se han hecho—y los últimos de Deherain en la Escuela de Grignon son concluyentes—resulta que sembrando por separado todos los granos indistintamente, los granos de los dos extremos de la espiga y los del centro de la misma, los del centro dan el máximo del rendimiento, hasta el extremo que producen el doble que los granos de los extremos. Es preciso, pues, quedarse con el tercio central de la espiga y reservar tan sólo sus granos para la siembra.

Todo ello es esencial, pero el éxito de la selección depende de otra cosa: depende de la preparación del terreno que se destine á vivero. Doy por supuesto que se comprenderá que las labores han de ser perfectas; lo que se olvida á menudo es que la tierra ha de contener absolutamente todos los elementos nutritivos que la variedad exija y en las proporciones requeridas. Hacer otra cosa es llevar un caballo flamenco ó una vaca holandesa á los riscos del Pirineo pensando que se pueden aclimatar allí.

Dispuesto el terreno, se siembra el trigo grano á grano á una distancia de 20 á 25 centímetros, según las condiciones del suelo. Si se cuida bien y se tiene el campo limpio de malas hierbas, los resultados son prodigiosos.

Esto nos enseña que el secreto del cultivo del trigo estriba en poder hacer en grande escala, por medios mecánicos y con capital circulante suficiente, lo mismo que se preconiza para la selección de la semilla.

En virtud de estas consideraciones, propongo las conclusiones siguientes:

1.º El cultivo del trigo se ha de abandonar en absoluto en aquellas zonas ó en aquellos campos en los cuales por inclemencias meteorológicas, por la naturaleza del suelo y subsuelo ó por gastos excesivos, no resulte remunerador.

2.º En las comarcas de tierras baratas, lluvias escasas, de abonos caros, etc., no siempre será conveniente desterrar el barbecho, pues proporciona, sin más gasto que el interés del capital tierra, reservas de humedad y elementos fertilizantes.

3.º El abandono de tierras improductivas, el barbecho más ó menos prolongado, ya sea limpio, ya interponiendo algún otro cultivo, permiten trabajar con más in-

El trigo. (1)

(Conclusion.)

Entre estas exigencias las hay que no está en nuestra mano satisfacer sino de un modo imperfecto: las derivadas del clima. Hay otras que unas veces dependen de nosotros y otras no, como las provenientes de las condiciones del suelo y del subsuelo, de la falta de agua ó posibilidad de riegos, de los medios económicos de trabajar la tierra y enmendarla. Otras hay, por último, que casi por modo exclusivo de nosotros dependen: el esmero en el cultivo y la restitución á la tierra de todos sus elementos fertilizantes.

(1) Véase la página 553.