El Progreso agrícola y pecuario (1902-06-30 00:00:00), página 3

do que la variedad Durham ha sido «creada», si así puede decirse, por los hermanos Carlos y Roberto Colling. La base original de los actuales Durham ha sido la tribu de los Short-horn (cuernos cortos) que pacían en las praderas del condado de Durham, y cuya conformación era muy defectuosa. Roberto Colling notó un día en el modesto cercado de un herrador un ternero que le pareció resumir el tipo perfecto del animal de carne. Ese ternero llegó á ser el célebre toro Hubback, considerado hoy como el ascendiente primordial de los Short-horn, inscritos en el Herd-Book.

Escogiendo con esmero entre su ganado los toros que presentaban en más alto grado la conformación reclamada por la carnicería, es decir, por el paladar del consumidor, consiguieron los hermanos Colling dar al toro Durham su conformación tan especial, conformación apta para el beefsteak y el roastbeef.

En estos hechos puede verse la influencia incontestable y decisiva del «gusto» en la selección de las diferentes regiones de Francia y de Inglaterra. Y hemos creído interesante anotar este hecho, que prueba que, si aun el paladar es capaz de crear nuevos tipos, con mayor razón pueden llegar á ese resultado otras necesidades aún más imperiosas, dirigidas por el estudio y la observación.

S. M. el Rey.

El día 28 de Junio constituye una efeméride inolvidable para los agricultores españoles. En esta nuestra patria, cuyas cuatro quintas partes de su población viven de la agricultura, las clases directoras sienten estúpido menosprecio por cuanto á las faenas agrícolas se refiere, y hasta ios Ministros del ramo se consideran en el último puesto del Gobierno, aspirando constantemente á ocupar otra cartera; pues bien, aquí, en la capital de España, hemos presenciado los agricultores en ese día memorable el ejemplo más consolador y que más abre el pecho á lisonjeras esperanzas.

S. M. el Rey, que tanto interés tuvo en conocer las conclusiones aprobadas en el Congreso de Agricultores, quiso á su vez conocer prácticamente el funcionamiento de aquellas máquinas que mejor representan el adelanto de la industria agrícola, y al efecto, con un sencillo aviso al Sr. Conde de San Bernardo, organizador de los ensayos, fué en dicho día al Instituto Agrícola de Alfonso XII, en unión de su augusta madre, de la Princesa de Asturias y de la Infanta María Teresa, y allí permaneció tres horas viendo trabajar un arado de desfonde movido por malacate, una segadora atadora, la sembradora San Bernardo y la trilladora, haciendo un examen de todas estas interesantes máquinas tan detenido y minucioso como el que hubiera realizado el ingeniero más pacienzudo y observador. S. M. llevó su entusiasmo hasta el punto de ocupar el puesto del conductor de la sembradora á hilo que ésta espacieara la semilla por la tierra, semilla que ha de germinar con vigor en el corazón de todos los agricultores españoles, ofreciendo á su sembrador abundante cosecha de ca-rño.

Nada hay más fecundo que los buenos ejemplos de los encumbrados. Sabido es de todos la manera de cómo la voluntad de un Rey (conocedor del bien que había de reportar) puso de moda el cultivo de la patata, planta entonces apenas conocida, y que hoy comparte con el trigo el dictado de planta beneficiosa de la humanidad.

Pues así el laudable ejemplo de D. Alfonso XIII, que seguramente será el primero de otros muchos, estimulará en todas las clases sociales, y muy especialmente en esos señores más próximos al Trono, y que son generalmente propietarios de extensos predios que no cultivan y que apenas conocen, el amor al campo y al fomento de la producción agrícola, base de la prosperidad y grandeza de la Nación.

El acto realizado por el joven Monarca nos hace ver en él un Soberano que, al igual de otros de Europa, y muy especialmente de Inglaterra, en su amor á la agricultura, patrocine y posea granjas modelo, campos experimentales, rebaños, etc., y envíe sus productos y sus ganados á las exposiciones agrícolas á competir en buena lid con los de otros agricultores progresivos, fomentando de manera tan simpática la principal riqueza nacional.

S. M. se dignó honrar nuestra publicación, reclamando para leerlo un ejemplar de nuestro último número, distinción que agradecemos muy de veras.

Un hecho se manifestó ostensiblemente en esta visita: el cariñoso grito de ¡viva el Rey!, articulado por todos á su llegada, expresaba el amor de subditos; la intensa vibración del ¡viva el Rey! pronunciado á su despedida, expresaba además el entusiasmo de una clase digna de toda suerte de consideraciones que se ve atendida y amada por su Soberano, y á tan sentido grito unimos con entusiasmo nuestra voz.

Concurso de periódicos agrícolas.

PRIMER PREMIO: «EL PROGRESO AGRÍCOLA Y PECUARIO»

El certamen de publicaciones de carácter agrícola abierto con motivo del Congreso de Agricultores por la Asociación de Agricultores de España y por la Cámara Agrícola de Madrid, y que anunciábamos en nuestro número del 7 del mes pasado, se ha resuelto ya, aprobando dichas corporaciones el dictamen del Jurado calificador, compuesto de los Sres. Cárdenas, Marqués de Luque, Arce, D. Tesifonte Gallego, Vizconde de Eza, Beker y Prado Palacio.

El primer premio ha sido concedido por unanimidad á nuestra publicación, y así nos lo participa el Sr. Presidente de la Asociación de Agricultores de España y Cámara Agrícola de Madrid, D. José de Cárdenas, en una atenta comunicación que tenemos el gusto de transcribir:

«Reunido el Jurado calificador en el concurso de publicaciones periódicas de carácter agrícola abierto por la Asociación de Agricultores de España y la Cámara Agrícola de Madrid, acordó por unanimidad otorgar al periódico