El Progreso agrícola y pecuario (1902-05-22 00:00:00), página 18

Mercados de ganados y carnes.

Avila.—En el último mercado hubo pocos compradores y mucho ganado, especialmente vacuno, en inmejorable estado de gordura.
En Piedrahita se cotiza:
Bueyes de labor, á 2.570 reales cabeza; novillos de tres años, 1.200; añejos y añojas, 700; vacas cotrales, 1.300.
Cerdos al destete, 46 reales uno; de seis meses, 80; de un año, 180; de año y medio, 350.
Ovejas, 66 reales una; emparejadas, 90; carneros, 100; corderos, 48.
Barcelona.—Carneros, 8 reales carnicera canal, en baja.
Vacuno sin alteración; llegaron 500 bueyes morunos.
Precio ganado cerda de Villafranca y Vallés, á 2,14 pesetas kilo canal; Ampurian negro, 2,05 id. (d.); blanco, 2,14 idem id.
Burgo.—En Villarcayo se cotiza:
Bueyes de labor, 1.500 reales cabeza; novillos de tres años, 800; añejos y añojas, 400.
Cerdos al destete, de 90 á 100 reales uno; de seis meses, 300; de un año, 500.
Ovejas, 60 reales una; carneros, 70; corderos, 40.
Córdoba.—Se cotiza:
Bueyes y vacas, 1,88 pesetas kilo canal; terneras, 2,15 id.; carneros, ovejas y cabrito, 1,30 id.; lechales, 1,45 id.; cerdos al vivo, de 48 á 50 reales arroba.
En La Rambla se cotiza:
Bueyes de labor, á 2.300 reales cabeza; novillos de tres años, 1.800; añejos y añojas, 800; vacas cotrales, 1.200.
Cerdos al destete, 40 reales uno; de seis meses, 100.
Ovejas, 45 reales una.
Navarra.—En Pamplona se cotiza:
Bueyes y vacas, 1,90 pesetas kilo canal; terneras, 2; carneros, 2,25; ovejas, 1,70.
En Elizondo se cotiza:
Vacas de viento, de 240 á 400 pesetas una; terneras de ocho á diez meses, de 140 á 200.
Cerdos de tres á cuatro meses, de 22 á 28.
Orense.—Se cotiza:
Vacas, 1,20 pesetas kilo en vivo; terneras, 1,30; carneros, 1,20; ovejas, 1; cabrito, 1; cabritos, 1,40.
Palencia.—Se cotiza:
Bueyes de labor, á 1.800 reales cabeza; novillos de tres años, 1.200; añejos y añojas, 1.100; vacas cotrales, 840.
Cerdos al destete, 140 reales; de seis meses, 200.
Idem la canal, 72 reales arroba.
Ovejas, 80 reales una; emparejadas, 120; carneros, 90; corderos, 50.
Salamanca.—En Peñaranda de Bracamonte se cotiza:
Bueyes de labor, 2.400 reales cabeza; novillos de tres años, 2.000; añejos y añojas, 800; vacas cotrales, 1.100.
Cerdos al destete, 50 reales uno; de seis meses, 110; de un año, 230; de año y medio, 320.
Ovejas, de 56 á 60 reales una; emparejadas, de 100 á 106; carneros, de 88 á 90; corderos, de 44 á 50.
Sevilla.—Precios para el entrador:
Toros, bueyes y vacas, de 1,40 á 1,60; novillos, utrones, crías y añojas, de 1,65 á 1,75; terneras, de 1,90 á 2,10; carneros, machos, ovejas y cabras, de 1,20 á 1,30.
Precios al público: reses mayores, de 1,75 á 2; terneras, de 2,50 á 3; carnero, macho, oveja y cabra, de 1,50 á 1,60.
En Ecija se vendió en la última feria á los precios siguientes:
Bueyes, de 400 á 575 pesetas uno; vacas, de 300 á 450; ovejas, 30; lechales para cría, de 15 á 20.
Valladolid.—Se cotiza:
Bueyes, 2,25 pesetas arroba canal; vacas, 2,15; terneras, 1,85; lechales, 1,40 kilo.
Acentúase baja en ganado vacuno, aunque pequeña.
En Medina del Campo se cotiza:
Ovejas, de 65 á 85 reales una; carneros, de 25 á 45; carneros, de 75 á 115.
Valencia.—Se cotiza:
Bueyes, 2 pesetas carnicera canal.
Vacas, 1,87, en baja.
Terneras, 2,12.
Carneros de fuera, 1,87.
Corderos de la Huerta, 1,85.
Cerdos negros, 61 reales arroba.
Idem blancos, 63.
En vacuno tendencia á baja.
Vizcaya.—En Bilbao el ganado de cerda ha subido mucho en el mercado, debido á que termina la temporada de matanza á fin del actual, y todos quieren vender los cerdos gordos antes que termine.
Sin embargo, baja el precio.
Los precios actuales son:
Bueyes, de 1,90 á 2,07 pesetas kilo en canal; vacas, de 1,80 á 2; terneras, de 1,90 á 2,05; cerdos blancos, de 1,80 á 1,90.
Mercados de lanas y pieles.
SITUACIÓN GENERAL.
El frío ha retrasado algunos días el esquilado del ganado, operación que comenzó hace algunos días, pero que se ejecuta con lentitud en las parideras, donde principió antes del temporal.
Impresiones dignas de tenerse en cuenta respecto á la próxima campaña de las lanas, no las hay todavía; es conveniente esperar á que se confirme lo que dicen los exportadores, á no hacerse eco de las noticias que aseguran les son comunicadas del extranjero, porque de no ser rigurosamente exactas podrían perjudicar á los ganaderos si por ellas se regían para los ajustes.
Por lo que se refiere á las pieles, ni en precios ni en impresiones hay nada nuevo que comunicar.
Burgo.—En Briviesca se cotiza:
Pieles de vacuno mayor, 1,25 pesetas kilo en verde; de terneras, 1,75 id.; de cabritos, 2 pesetas una.
En Miranda de Ebro se cotiza:
Pieles de vacuno mayor, 1,25 pesetas kilo en verde; de terneras, 1,25 id. (d.); de lanar mayor, 2 id. una; de lechales, 1,50 id.; de cabritos, 2 id. (d.).
Córdoba.—En La Rambla se cotiza á 80 reales la arroba de lana.
Orense.—Se cotiza:
Pieles de vacuno mayor, á 80 céntimos libra de 80 onzas al caer; de ternera, 85; de lanar mayor, 1,50 una; de lechales, 1; de cabrito mayor, 3,75; de cabritos, 1,49.
Palencia.—En Herrera de Pisuerga se cotiza:
Lanas, 40 reales arroba.
Pieles de cabrito, 190 reales docena; de cordero, 72.
Salamanca.—En Peñaranda de Bracamonte se cotiza:
Lana blanca fina lavada, 110 reales arroba; basta, 50; negra basta, 42.
Pieles de cabrito, 94 reales docena; de cordero, 82.
Sevilla.—En Ecija se cotiza:
Pieles de vacuno, 21 céntimos de peseta por kilo de res en canal; de lanares negras, de 38 á 61 reales arroba; blancas, de 68 á 70; lechales en comisión, de 10 á 11 una; de cabrito, 5 pesetas una.
Mercados de Madrid.
Se cotiza:
Carnes:
Cordero, 23 cuartos libra.
Vaca, de 74 á 78 reales arroba.
Cereales:
Cebada, 25 reales fanega.
Trigo, de 52 á 53 id.
Frutas:
Mollares, de 50 á 55 kilogramo.
Albaricoques, de 28 á 35 id.
Naranjas, de 4 á 6 pesetas el 1-0.
Verduras:
Judías finas, de 55 á 65 kilogramo.
Idem Granja, 75 id.
Guisantes, 15 id.
Tomates, 80 id.
Pepinos, de 30 á 35 id.
Patatas viejas, de 0,10 ó 0,15 id.
Idem nuevas, de 15 á 16.
Espárragos, de 60 á 70 id.
Mercados de primeras materias para abonos.
Precios corrientes, salvo variación, en Valencia:
Por 100 kilogramos:
Superfosfato de cal (1315 por 100 soluble al agua y al citrato), 9 pesetas.
Idem id. (1517 por 100 id.), 10 id.
Idem id. (1618 por 100 id.), 10,50 id.
Idem id. (1819 por 100 id.), 11,50 id.
Escorias Thomas (1618 por 100 ácido fosfórico soluble), 10 id.
Idem id. (1516 por 100 id. total), 9.
Nitrito de soda (1516 por 100 42oe), 35 id.
Sulfato de amonio (3012 por 100 id.), 46 id.
Cloruro de potasio (80185 por 100 de pureza), 29,50 id.
Sulfato de potasa (90195 por 100 id.), 34 id.
Kainita (12 por 100 potasa pura), 8 id.
Sulfato de hierro, triturado fino, 8 idem.
Mercancías puestas sobre vagón en Valencia.

JOSÉ DE CABO
COMISIONISTA DE FRUTAS Y HORTALIZAS
Calle del Humilladero, núm. 2.
MADRID
Hijos de H. G. Hernández. Libertad 18 dep.º
Teléfonos 93-4.