El Progreso agrícola y pecuario (1902-10-15 00:00:00), página 2

muchas veces este procedimiento, el producto se encuentra muy mejorado, no en una sola dirección, sino en varias correspondientes á igual número de variedades. Éstas se han seguido manteniendo por medio del injerto sobre el manzano silvestre; á ningún labrador se le ocurriría propagar alguna de ellas por medio de semillas, porque sabe que en el caso del manzano el resultado sería un manzano silvestre de frutas ácidas y apenas comestibles.

Y es que esos caracteres, esas cualidades nuevas adquiridas por selección, si bien interesan la parte carnosa de la fruta, no tienen influencia ninguna sobre la semilla. Esta conserva casi inmutables los caracteres del árbol antecesor y los reproduce fielmente cuando germina.

Con el naranjo el caso es algo diferente: el Citrus aurantium, de frutas dulces, es una especie ya fija, aunque derivada de otra su antecesora, de frutas ácidas ó amargas.

Se reproduce generalmente entre nosotros por medio de semillas, y á veces resultan árboles de frutas agrias ó amargas.

Esto puede explicarse de dos modos: por el atavismo, que es cuando un descendiente toma la forma de un antecesor lejano; por ejemplo, ocurre alguna vez que un niño moreno, de pómulos salientes y pelo rizado, esto es, todo un negro, nace de un matrimonio cuyos ascendientes directos han salido siempre blancos por varias generaciones.

Al estudiar la genealogía de la familia se encontrará con seguridad que uno de los antepasados era negro, y es éste quien ha transmitido en estado latente sus idiosincrasia, de descendiente en descendiente, hasta que ha vuelto á tomar una forma concreta en alguno de éstos. Esto es lo que se entiende por atavismo ó regreso á un tipo ancestral.

Puede ser que en el naranjo agrio nacido de semillas de naranjo dulce tengamos un caso parecido: el regreso al antecesor primitivo, al naranjo agrio.

Pero hay también otra explicación: bien sabido es que la formación de la semilla es el resultado de la impregnación de los óvulos por el líquido fecundante contenido en el grano de polen. Ahora bien, pueden presentarse dos casos:

1.º Los óvulos de una flor están fecundados por el polen de la misma flor (auto-fecundación).

2.º Los óvulos de una flor están fecundados por el polen de otras flores del mismo árbol ó de árboles diferentes, aunque forzosamente de la misma especie ó de especies muy afines.

En este último caso, que es el de los naranjos, el transporte del polen se efectúa por medio del viento ó por medio de ciertos insectos (abejas, abejones, etc.). Como el polen de los naranjos es pegajoso, los timios son necesariamente los agentes de transporte.

Cada ovario contiene muchos óvulos, ya que cada naranja contiene muchas semillas, y á cada óvulo le corresponde el contenido de un grano de polen, traído de otra flor por algún insecto. Pero éste no tiene el cuidado de visitar solamente naranjos dulces; vuela de una especie de naranjo á otro, y luego á los limones, á las mandarinas, etc. De suerte que, al llegar al naranjo dulce, trae pegados en su cabeza, en sus antenas y en sus patas una muchedumbre de granitos de polen de diversas procedencias. Los del limón y de la mandarina, aunque se poguen en el estigma de una flor de aquel nuestro árbol, no surten efecto, pero sí los del naranjo agrio, y del naranjo amargo, y del naranjo dulce. Así es que en un mismo ovario se producen cruzamientos de varios matices según el predominio más ó menos marcado de uno u otro de los progenitores, y en una misma naranja tendremos semillas que darán productos distintos, en grados varios, de los del árbol de donde se originaron.

En vista, pues, de que el injerto asegura la fiel trasmisión de los caracteres del patrón, es preferible, al establecer una plantación de naranjos de alguna extensión, poner solamente arbolitos injertados. Habrá tal vez un pequeño atraso en el crecimiento inmediatamente después de la operación del injerto, atraso que se traducirá por otro correspondiente en la fecha de la primera cosecha; pero no se tendrá la desilusión, después de varios años de cuidados, de verse dueño de una variada pero poco valiosa mezcolanza de frutas; todos los árboles producirán estas idénticas á las del árbol de donde se obtuvieron los pimpollos.

** La Cámara Agrícola oficial de Valencia, inspirándose en las necesidades de los modernos métodos zootécnicos, que tantos progresos han realizado en la ganadería de otras naciones, se dispone á celebrar una Feria-concurso y Congreso-certamen de ganadería, que se inaugurará el día 16 del próximo Noviembre.

La Feria-concurso comprenderá los siguientes grupos: 1.º, ganado caballar; 2.º, id. asnal y mular; 3.º, id. vacuno; 4.º, id. lanar y cabrio; 5.º, id. de cerda; 6.º, máquinas y productos de la industria pecuaria; 7.º, productos químicos y farmacéuticos para el tratamiento de las enfermedades de los ganados; 8.º, asociación; 9.º, publicaciones.

Las recompensas consistirán en diplomas de honor, menciones honoríficas y premios en metálico.

Coinciendo con la feria se celebrará el Certamen-congreso de ganadería, en el que se discutirán los siguientes temas: 1.º, enfermedades e higiene del ganado; 2.º, alimentos: su preparación, conservación y racionamiento; 3.º, la cooperación aplicada á la ganadería.

Felicitamos á la Cámara valenciana por tan hermosa iniciativa, y excitamos á los agricultores á que cooperen á su mayor esplendor, bien como expositores ó tomando parte en los trabajos del Congreso, remitiendo estudios que se refieran á los temas que se han de discutir.

Es preciso que demos una brillante prueba de lo que estudian y experimentan los labradores españoles.

** Parece que los trabajos preparatorios que se realizan en el Ministerio de Estado para la celebración de un convenio comercial con las Repúblicas Argentina y de México van á recibir mayor impulso que hasta ahora tuvieron, á cuyo fin contribuirán los Ministerios de Hacienda (Dirección de Aduanas) y Agricultura, en donde ya están haciendo estudios sobre el particular.