El Progreso agrícola y pecuario (1902-05-31 00:00:00), página 8

vos de la granja, 57.236 francos; debiendo dejar anotado que había pedido á la superioridad como indispensable para dicho objeto la suma de 94,000 francos. Pero en mucho mayor grado interesa á nosotros el consignar que desde el año anterior, el 60, por una ley se había derogado la contabilidad del Estado en la parte concerniente al Instituto, acordando como ley especial para el mismo el que sus productos pudieran utilizarse en interés del establecimiento. Esta disposición da al director una libertad de acción respecto á los beneficios que puedan aumentar el capital disponible de la granja, para mejorar las condiciones económicas de la explotación. Viene á colocarla en las condiciones ordinarias de la agricultura, dependiendo únicamente de las buenas y de las malas cosechas, de los beneficios y de las pérdidas. La experiencia ha venido hoy día á mostrar las ventajas de esta organización, verdadera quimera entre nosotros, pagados siempre de la moral ordenancista, cuando no del temor á caer en la vil imitación.

Los balances generales se han efectuado siempre el 30 de Abril, de los cuales podremos dar algunos para enseñar mejor la marcha económica del establecimiento.

    Años
    Capital.
    Aumento.
    Reembolso al Estado.

    Francos.
    Francos.
    Francos.

    1861
    57.236

    1867
    70.511
    13.275

    1874
    128.736
    58.225

    1881
    203.098
    74.312
    100.000

    1891
    181.988
    78.890
    10.000

    1900
    242.828
    70.440

En la columna de los capitales aparecen éstos según la cifra alcanzada el 30 de Abril de los años señalados en la columna anterior; de este modo, los números que representan los aumentos corresponden á la fecha referida, que sirve de comparación con el existente en la misma fecha anterior; pero tóngase en cuenta que los años 81 y 91 hay que sumar con los aumentos los reembolsos, que en esos años creyó el Estado debieran pasar á las arcas del Tesoro para aliviar el activo del Instituto. Es decir, en los cuarenta años de referencia ha producido la granja francos 406.892, ó sean más de 10.000 francos por año, que en las 50 (término medio de las 37 y 65 hectáreas que ha tenido de superficie la finca) dan á más de 150 francos por hectárea.

Este hermoso ejemplo de organización de una finca con el cual viven asociados los alumnos los tres ó cuatro años de su carrera, y que por su escrupulosa contabilidad á cada momento puede servirles para examinar los resultados financieros de cada una de las especulaciones, ha recibido del Estado otros beneficios, como las instalaciones eléctricas, y un motor de vapor, con motivo de la fundación de una lechería, que más adelante convendrá describir, con otros anejos.

El año 1893 comienzan las grandes obras de construcción en el establecimiento para la casa de labor: nuevo parque de selvicultura: cobertizos modernos; la máquina de vapor antes referida de 50 caballos con fuerza motora para los distintos servicios, así como para el alumbrado de todo el Instituto; un motor eléctrico trasportable sobre ruedas para mover las mantequeras, los cortapajas, etc., y los ensayos de labores culturales eléctricas.

El capital vivo de la granja se halla valuado en 70.830 francos, compuesto de 30 cabezas de ganado caballar. Las vacas son del país y algunos tipos solamente de razas extranjeras; se las explota exclusivamente para la producción de leche. Los cerdos se hallan representados por la raza blanca grande de Yorkshire, existiendo buen número de animales nacidos y conservados de antiguo en la granja, por la cual ha merecido se la conozca en el país con el nombre de raza de Gembloux.

El Consejo de administración se compone del director del Instituto y de los profesores de cultivos, zootechnia, economía rural, y director de la estación agronómica: á su cargo corre el examen de todos los detalles de la explotación agrícola que dan lugar á las órdenes y disposiciones encaminadas al mejor servicio para la enseñanza de los alumnos y el ejemplo á los agricultores que la conozcan. Un jefe de cultivo es el que dirige personalmente todos los trabajos cuyas órdenes emanan del Consejo.

TRIPTOLEMO.

Enfermedades criptogámicas de los trigos.

L A S S P H A B R I A C B A S

En el género Ophiobolus existen actualmente dos especies que interesan á nuestro objeto de estudiar, siquiera sea muy á la ligera, las enfermedades del trigo; las dos dan lugar, por su desarrollo excesivo, á las plagas que los franceses han denominado Maladie du pied du bêl, y dichas dos especies son las siguientes:

Ophiobolus herpotrichus (Fries.) Sacc. y Ophiobolus graminis (Sacc.).—Veamos, en primer lugar, la primera de dichas parásitas, también conocida en la ciencia con los nombres de Sphaeria herpotricha y Rhaphidospora herpotricha, estudiada por primera vez en el año 1880 por el doctor Cugini, y causa de grandes desastres en algunas localidades próximas á Bolonia (Italia) durante tres años. En 1890, fué observada otra vez la misma enfermedad en los campos dedicados al cultivo del trigo en los alrededores de Modena y aun en unas plantas remitidas á dicho doctor desde Legnano (Venecia). Parece que esta parásita se desarrolla en varias gramíneas, de las que crecen espontáneas en nuestros campos, tales como la grama y ciertos Agrostis.

Caracteres externos con que se presenta la parásita.—Las plantas enfermas no tardan en marchitarse tomando un color amarillo, al cual sigue la desecación, que da á los campos un aspecto verdaderamente lastimoso. Las hojas inferiores de las plantas enfermas se tornan morenas, y entre la parte envainadora de dichas hojas y las cañas se observa una densa costra de color negro, y finalmente, las citadas hojas y las vainas se recubren de unas pe-