El Progreso agrícola y pecuario (1902-07-07 00:00:00), página 16

Cerdos al destete, á 140 reales uno; de seis meses, 250.
Cerdos cebados, 54 reales arroba; en canal, 70.
Ovejas, 70 reales cabeza; emparejadas 120.
Carneros, 80.
Cáceres.—En Peraleda de San Román, donde se han hecho algunas transacciones de ganados, se cotiza:
Carneros, de 65 á 70 reales uno; ovejas, de 35 á 58.
Cerdos de leche, á 10 y 11 pesetas uno.
En el ganado vacuno no se hicieron compras á peso.
Córdoba.—Precios de la última subasta:
Bueyes y vacas, á 1,64 pesetas kilo canal; terneras, 1,80.
Carneros, ovejas y cabrío, 1,20; lechales, 1,30; cabritos, 1.
Cerdos, de 48 á 52 reales arroba, al vivo, y han de pesar solo de 4 á 5 arrobas.
Al detall se vende la carne de vacuno mayor á 1,80 pesetas kilo, con hueso, y 2,70 sin él; ternera, 2,25 y 3.
Carneros, ovejas y cabrío, 1,40; lechales, 1,60.
Granada.—Se cotiza:
Bueyes, 2 pesetas kilo canal; vacas, 1,70; terneras, 2; carneros, 1,40; ovejas, 1,38; lechales, 1,59.
Lérida.—Se cotiza:
Bueyes de labor, 1,700 reales cabeza; novillos de tres años, de 1,300; vacas cotrales, 1,000.
Cerdos al destete, de 66 á 128 reales cabeza; de seis meses, 160 á 280; en canal, 66.
Lérida.—Se cotiza.
Vacuno, á 1,60 pesetas kilo canal; al público, á 1,75 id.
Carneros á 2 pesetas kilo canal y á 3,25 al público.
A la última feria de ganado lanar concurrieron unas 25,000 cabezas, vendiéndose más de la mitad de las existencias para las provincias catalanas á los siguientes precios:
Carneros, de 20 á 23 pesetas; ovejas, de 15 á 18 id.; corderos, de 12 á 16 id.
Se notó gran tendencia á la baja, habiéndose hecho con pérdida todas las transacciones, debido al temor que tienen los ganaderos de adquirir rebados que pueden mermarse por efecto de la enfermedad glosopeda, ya que en mayor o menor escala están infectadas todas las provincias, si bien en ésta es de carácter benigno.
Málaga.—Se cotiza:
Bueyes, á 1,85 pesetas kilo canal, libre para el cortador; vacas, á 1,75 id.; terneras, á 2,25 id.; carneros, á 1,35 idem id.; cabras, á 1,35 id.; corderos, á 1,63 id. id.
Tendencia al alza. Ganado escaso.
Navarra.—En Pamplona rigen los siguientes precios:
Bueyes y vacas, á 1,75 pesetas kilo, canal; terneras, á 1,90 id.; carneros, á 1,95 id.; ovejas lechales, á 1,80 id. idem.
Orense.—Los precios á que se cotiza el ganado son los siguientes:
Vacas, á 1,20 pesetas kilo en vivo; terneras, á 1,30 id.; carneros, á 1 id.; ovejas, á 1 id.; lechales, á 1,20 id.; cabrío, á 1 id.; cabritos, á 1,40 id. id.
La glosopeda tiende á desaparecer, después de dejar tristes recuerdos en muchos pueblos de la provincia.
Palencia.—El mercado de ganado celebrado últimamente se vió más concurrencio de reses que los anteriores, es esencialmente en lo que se refiere al vacuno.
El ovejuno se vendió todo, no sucediendo así en el vacuno, que se verificaron pocas transacciones por la falta de compradores.
A pesar de esto los precios tuvieron alza.
He aquí las cotizaciones que rigieron:
Bueyes de labor, de 2,600 á 3,000 reales; novillos, de 1,000 á 1,200; añejos, de 700 á 800; vacas cotrales, de 900 á 1,000; ovejas, 64; emparejadas, de 100 á 102; corderos, 42; lechazos, 20; carneros, 80; y cabras, 120.
Salamanca.—En Alba de Tormes en el mercado de ganado último rigieron los siguientes precios:
Bueyes de labor, de 1,500 á 2,500 reales; novillos, de 3,000 á 4,000; añejos, 1,200; vacas cotrales, 1,000; cerdos al destete, de 30 á 40; de seis meses, 120; y de un año, 200.
De cerca no acude nada á la venta.
Semilla.—Precios para el entrador:
Toros, bueyes y vacas, de 1,20 á 1,50; novillos, uteros, eriales y añejos, de 1,55 á 1,65; terneras, de 1,70 á 2; carneros, machos, ovejas y cabras, de 1,30 á 1,40.
Precios al público: reses mayores, de 1,60 á 2; ternera, de 2 á 3; carnero, macho, oveja y cabra, de 1 á 1,60.
Valladolid.—Se cotiza:
Carne de vaca de primera á 86 reales arroba; el kilo á 10 y 11; idem de segunda, 84 id. id.; el kilo, 6, 8 y 10; ternera de primera, 74 id. id.; el kilo, 10 y 12; cordero, 5 y 8 reales kilo.
Zamora.—Se cotiza:
Bueyes, á 17,50 pesetas arroba canal; vacas, 19 y 20 id. id. (idem); terneras, 17,50 (idem id. id.).
Al público se vende la vaca y la ternera á 1,80 pesetas kilo.
La primera con hueso y sin él á 2 pesetas, y la segunda con hueso y sin él, 2,50 pesetas kilo.

Mercados de lanas y pieles.
Badajoz.—En Zafra se cotiza:
Lana blanca fina, á 76 reales arroba; basta, á 72; negra fina, á 76; basta, á 72.
Burgos.—En Aranda de Duero se cotiza:
Pieles de cordero, 108 reales docena; de cabrito, 84.
León.—Se cotiza:
Pieles de cordero, 64 reales docena; de cabrito, 70.
Salamanca.—Se cotiza:
Pieles de cabrito, 72 reales docena; de conejo, 6 de libra, 12.
En Peñarrubia de Bracamonte se cotiza:
Lana blanca fina lavada, 110 reales arroba; basta, 54; negra basta, 42.
Pieles de cabrito, 92 reales docena; de cordero, 84.
Soria.—En Medinaceli se cotiza:
Pieles de cabrito, 90 reales docena; de cordero, 70.
Valladolid.—En Torredillas se cotiza:
Lana blanca basta, 55; negra basta, 44.
Zamora.—Se cotiza:
Pieles: de vacuno mayor, 1,10 kilo; los machos y las hembras, 1,25 kilo en verde.
Terneras, 1,45 pesetas kilo en verde.
De lanares mayor, 1,50 cada piel.
De cabritos, 1,50 una.

Mercados de Madrid.
Se cotiza:
Carnes:
Cordero, 22 cuartos libra.
Vaca, de 75 á 77 reales arroba.
Cerdo:
Trigo, 53 reales fanega.
Cebada, 24 reales id.
Frutas:
Peras, de 0,40 á 0,60 kilogramo.
Melocotones, de 0,40 á 0,80 id.
Melones, de 0,30 á 0,40 id.
Sandías, 1,25 id.
Guindas, 1,25 id.
Albaricoques, de 0,50 á 1,25 id.
Cítricas id. id.
Cerezas, de 0,35 á 0,85 id.
Higos, de 0,35 á 0,50 id.
Brevas, de 0,40 á 0,50 id.
Verduras:
Patatas Murcia, de 18 á 19 céntimos kilogramo.
Idem Talavera y Villaviciosa, de 15 á 16 id.
Tomates de Gandía, de 10 á 15 id.
Idem de Murcia y Novelda, de 17 á 20 id.
Judías finas, de 70 á 75 id.
Idem de la Granja, de 55 á 60 id.
Pepinos, de 25 á 30 id.
Guisantes, de 20 á 25 id.
Espárragos comunes, de 40 á 60 id.

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