El Progreso agrícola y pecuario (1902-09-22 00:00:00), página 13

ro del 9 de Agosto, de los ensayos de maquinaria celebrados en la Moncloa, con asistencia de S. M. el Rey, dice lo siguiente bajo el título El Progreso Agrícola y Pecuá- rio, de Madrid:

«Enviamos á este distinguido colega nuestro la más afectuosa felicitación.

En la visita hecha por el Rey de España y de que hablamos en nuestro párrafo anterior, el Monarca pidió un ejemplar de uno de los últimos números de ese periódico con el objeto de leerlo.

Con su natural modestia nos informa nuestro colega de esa honrosa distinción, que juzgamos bien merecida y por la cual le enviamos nuestra más afectuosa felicitación.

Por otra parte, esta felicitación la dirímos á nuestro distinguido colega por la muy honrosa y bien merecida distinción de que ha sido objeto en el certamen de publicaciones agrícolas abierto con motivo del Congreso de Agricultores por la Asociación de Agricultores de España y la Cámara Agrícola de Madrid.

En dicho certamen obtuvo nuestro colega el primer premio, consistente en una medalla de oro, un diploma de honor, el nombramiento de socio de mérito de la Asociación de Agricultores de España á favor del Sr. D. Sergio Novales, director de este periódico; haciéndose además una especial recomendación de esta publicación al Gobierno y á las Cámaras y Asociaciones agrícolas de España.

Reciba, pues, nuestro distinguido colega la más cordial felicitación que por ese doble motivo le enviamos.»

Damos al Boletín de la Sociedad Agrícola Mexicana las gracias por sus lisonjeras frases, tanto más de estimar, cuanto son menos buscadas.

concretar detalladamente los hechos y quejas que crean deben exponer respecto á procedimientos, sin perjuicio de estudiar los demás puntos suscitados.»

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Defiriendo á instancias del cónsul de España en Manchester, algunos fabricantes españoles de mantecas han mandado muestras á Inglaterra. El resultado ha sido pésimo: después de reconocer la pureza de la leche empleada, el mercado ofreció dificultades para su compra, por lo rudimentario de la elaboración, que la hacía aparecer de un color muy subido y un sabor á rancio.

Estos defectos nos arrebatan un negocio cuya magnitud, según los mercaderes de Manchester, podrá ascender anualmente á miles de toneladas, pagadas á muy buen precio. A ver si hay quien recoja estas indicaciones e inicia una variación en tan abandonada industria.

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Reducción de tarifas.—Por Real orden ha sido autorizada la Compañía de los ferrocarriles de Madrid, Zaragoza y Alicante para establecer una nueva tarifa especial, núm. 104 de gran velocidad, para el transporte de hielo, frutas secas, hortalizas, legumbres frescas, plantas, arbustos, cerveza y bebidas gaseosas, aplicable en todas las líneas de la Compañía.

Dicha tarifa anula y sustituye la de igual número y para iguales transportes que empezó á regir el 20 de Mayo de 1901.

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Á título de curiosidad copiamos de un periódico inglés la siguiente noticia:
«Una Compañía inglesa ha recibido en Manchester un cargamento de 30.000 bananas conducidas por un steamer, provisto de cámaras frigoríficas.
Dicha fruta procedía de la India.»

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Dicen de Buenos Aires que en todo el territorio argentino ha llovido copiosamente, salvándose todas las cosechas que se consideraban perdidas, trocándose en alegría y contento la desolación y tristeza que á causa de la persistente sequía reinaba en aquel país.

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La sequía en Australia.—Sepan los iluminados que censuran y ridiculizan que en España durante las grandes sequías se hagan rogativas públicas para pedir al cielo el beneficio de la lluvia, que por iniciativa de las mismas autoridades se están haciendo aquellas en Sidney y otros distritos de Australia, en donde la falta persistente de lluvias amenaza acabar con las cosechas y perjudicar la salud pública.

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Concurso electro-agrícola en Italia.—La Sociedad Agraria, de Lombardía, ha convocado un concurso ofreciendo un premio de 15.000 francos al autor de la mejor Memoria en que se haga la exposición crítica de todo lo que se ha hecho en Italia y en el extranjero para estudiar la influencia de la electricidad sobre la vegetación y sobre los productos de la industria agrícola.

Las Memorias deberán ser enviadas á la Sociedad, cuyo domicilio está en Milán, Palazzo Arcivescovile, antes del día 30 de Septiembre del año corriente.

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Véase el prospecto «Vacuna preventiva para la pústulo-enteritis infecciosa del cerdo», que incluimos en este número. Es de gran interés para los ganaderos.

Noticias.

La prensa alemana discute en estos momentos un asunto de verdadera importancia respecto á cámaras frigoríficas.

Se trata de saber cuál es el medio mejor y más barato para llevar á efecto la conservación de toda clase de alimentos.

El asunto ha dado lugar á un debate en las columnas de importantes periódicos alemanes, debate sostenido por dos eminencias en la materia.

Una de ellas, el doctor Linde, sostiene que la producción del frío industrial por el amoníaco es la mejor y más barata, mientras que el doctor Lorenz, árbitro en la cuestión, en un artículo profundamente pensado, cree que la refrigeración llevada á cabo por medio del hielo es la más completa, más higiénica y más económica, partiendo de la base de que la producción de hielo es extremadamente fácil.

El doctor Stiefeld, también alemán y eminente químico, estudia la cuestión y cree que este último medio es mejor que ningún otro, pues la liquefacción del hielo es un agente superior á toda ponderación para efectuar la refrigeración.

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La Cámara Agrícola de Valencia y el Sindicato de alcoholeros han recibido el siguiente interesante telegrama del Ministro de Hacienda:

«Este Ministro atenderá con sumo gusto y examinará los expedientes pendientes de fallo ó de ejecución por responsabilidades exigidas por faltas ó delitos en el impuesto de alcoholos vínicos, á cuyo efecto expide las órdenes convenientes e invita á