El Progreso agrícola y pecuario (1902-08-07 00:00:00), página 15

En Carrión de los Condes se cotiza:
Yeros, 34 reales fanega; lentejas, 40;
alubias, 88.
Garbanzos superiores, 145; regulares,
120; medianos, 100; habas, 38; muelas,
36.

Sevilla.—Se cotiza:
Garbanzos gordos, de 120 á 130; regulares,
de 96 á 100; medianos, de 74 á 86;
guijas, de 40 á 41 reales fanega.
Habas tarragonas, de 53 á 55 fanega;
mazaganas, de 42 á 43; id. chicas, de 40
á 41.
Altramuces, de 32 á 34 reales fanega;
alverjones, de 42 á 44.

Mercados de vinos, vinagres y alcoholes.

SITUACIÓN GENERAL.

Sigue el movimiento iniciado en el mercado para los vinos, sin haber sufrido hasta ahora depreciación las cotizaciones conquistadas en las diferentes comarcas productoras. Solamente los destinados a las fábricas han experimentado algún descenso en los precios á que habían llegado por haberse encalmando algo los mercados de alcoholes, que señalan marcada tendencia de baja.

Al iniciarse la subida de los alcoholes ya dijimos que no sería muy duradera aquella situación, por no obedecer á causas verdaderamente justificadas. La calma que se nota en los negocios ha de traer como consecuencia una baja, que será más ó menos importante cuando se sepa la verdadera situación de los mercados y se conozcan las existencias que hay para ofrecer á las plazas.

Hé aquí algunos precios:

Avila.—En Piedrahita se cotiza:
Vino blanco, 16 reales cántaro; tinto, 11; vinagre, 15.

Barcelona.—Vinos: Son en extremo alarmantes las noticias que se reciben de todas las comarcas productoras, especialmente de Valencia. Los precios que se cotizan en plaza son nominales, pues algunos tenedores pasan á la exageración.
Se cotizan tintos: Aragón superior, de 26 á 28; corriente, de 24 á 25; Alicante superior, de 25 á 27; corriente, de 23 á 25; Tarragona superior, de 24 á 26; corriente, de 20 á 21; Urgel, de 18 á 20; Valencia superior, de 28 á 30; corriente, de 24 á 26. Blancos de 14 grados, de 24 á 26 pesetas carga fuera puertas. Las mistelas se cotizan de 11 á 12 duros; negra, de 12 á 13, y corrientes, de 10 á 11.

Alcoholes: Han experimentado un notable aumento de precios, sobre todo por lo mermada que se supone será la cosecha de uva.
Los precios que rigen para el consumo son:
Por pesetas los 500 litros de 39 á 40° sin envase:
Rectificado selecto, 600; id. extrafino, 580; id. superior, 570.
Por pesetas los 516 litros de 35° sin envase:
Destilado superior, 515; id. corriente, 495; de orujo, 380; residuos, 350.

Burgos.—Se cotiza:
Vino blanco, 14 reales cántaro; tinto, 14.
En Río de Duero se cotiza:
Vino blanco, 8 reales cántaro; tinto, 6.
En Castrojeriz se cotiza:
Vino blanco de Toro, 19 reales cántaro; tinto 18; vino del país, 16; aguardiente anisado, 32; sin anisar, 20.
En Aranda de Duero se cotiza:
Vino blanco, 10 reales cántaro; tinto, 8.
Aguardiente anisado, 32; sin anisar, 20.
León.—Se cotiza:
Vino blanco de Toro, 19 reales cántaro; tinto, 18; vino del país, 16.
Navarra.—En Pamplona se cotiza:
Vino rancio, 6 reales cántaro; vino común, 2; vinagre, 2; aguardiente, 9.
Palencia.—En Alar del Rey se cotiza:
Vino blanco, de 25 á 40 reales cántaro; tinto, de 9 á 12; vinagre blanco, 14.
Tendencia, sostenida.
En Castrillo de Villavega se cotiza:
Vino tinto, 16 reales cántaro; vinagre, 12; aguardiente sin anisar, 40.
Salamanca.—Se cotiza:
Vino tinto, 10 y 12 reales cántaro; vinagre, 10 céntimos.
Valladolid.—Se cotiza:
Vino blanco, de 17 á 32 reales cántaro; blanco, de 18 á 30; alcohol, de 80 á 100.
En Nava del Rey se cotiza:
Vino blanco nuevo, 16 reales cántaro; viejo, de 20 á 80; tinto nuevo, de 10 á 12.
En Mayorga se cotiza:
Vino blanco, á 10 reales cántaro; tinto, 8; vinagre, 12; aguardiente anisado, 32; sin anisar, 20.
En Simancas se cotiza:
Vino blanco, 9 reales cántaro; tinto, 10; vinagre, 12; aguardiente anisado, 34; sin anisar, 22.
Zaragoza.—Se cotiza:
Vino de orujo, de 70 á 75 pesetas; los destilados de vino, 90; los destilados de 94°, de 98 á 100, y los rectificados, de 100 á 195.

La liberación del vino en Francia.

La subida de precios en los vinos de la propiedad ha parado por ahora, siguiendo el pequeño movimiento de compras y solicitándose cada vez más los de Argelia. Frecuentes tormentas continúan causando parciales daños á los viñedos, cuyo aspecto ha empeorado por consecuencia de los nuevos ataques de mildioid, oidium y otras criptógamas, según Le Progrès Agricole de Montpellier, y su que por eso nada cierto pueda pronosticarse aún sobre la calidad y cantidad de la próxima cosecha.
Y puesto que nada nuevo ni bueno podemos decir de los pocos vinos españoles que llegan á Francia, cuyos mercados acusan el más desesperante quietismo, no obstante el alza experimentada por los indígenas, nos ocuparemos de una nueva solución que pretende darse á la crisis vinícola, ya que todo cuanto sobre el particular se haga ó se proyecte puede interesarnos á los que como nosotros sufrimos, quizá con mayor intensidad aún que la nación francesa, las consecuencias de la escasa, nula o mala venta de los vinos.
Nos referimos á lo que viene llamándose liberación del vino, ó sea la supresión completa de todo derecho á partir de toda comprobación fiscal sobre el producto de la viña. Tiene, como se ve, por objeto desarrollar, al mayor límite posible, el consumo de la más agradable de las bebidas, á la cual deberán asimilarse también la cerveza y la sidra, y nace dicha pretensión de los que sostienen en principio que «el vino debe ser libre como el trigo».
Se ha visto que, á pesar de las grandes reducciones sobre las tasas de entrada ó de consumo, y de cuanto se ha hecho sobre el particular, no se pueden contrarrestar los males producidos por la abundancia y la baratura, y como se encuentra todo ello insuficiente, se quiere la exoneración completa y sin intervención alguna del Fisco.
La Sociedad de Agricultura del Hérault, por boca de Mr. Degrully, portaestandarte en esta cuestión, es la que patrocina con mayor ahínco las ventajas de esta solución, asegurando que la legislación sobre la vitivinicultura es bárbara; que la Administración, en lugar de favorecerla, la daña; que las licencias ó permisos de venta constituyen un sobremuestro; que la tasa sobre los vinos viola el principio de igualdad ante el impuesto, y que cuando más libre es una mercancía y más fácil la venta, el consumo más aumenta y se desenvuelve. A lo cual agrega la Sociedad Central de Agricultura del Alto Garona, que las cosechas tienden á aumentar, puesto que hay muchas viñas que ahora principian á dar fruto, y que indudablemente uno de los principales remedios para hacer frente á los males presentes es el de que «el vino natural circule libremente y franco de toda carga».
Los prosélitos para resolver la crisis vinícola por este sistema aumentan de día en día, y al gran número de Sociedades agrícolas que se han adherido hay que sumar muchos hombres políticos que en el Parlamento defenderán dicha manera de ver la cuestión, aunque se cree que por esta primera tentativa, no obstante la confianza en el porvenir, la Cámara de diputados, que muy pronto discutirá una proposición de ley sobre la liberación del vino, desechará el proyecto, por los apuros en que se halla el presupuesto y por no encontrar medio fácil, en los presentes momentos, de hacerse con los millones de francos que representa el derecho sobre las bebidas higiénicas.

Los vinos en Francia.

Gracias al calor, parece que la evolución de la viña se viene operando ahora en buenas condiciones, terminándose la floración más bien de lo que podía esperarse. Sin embargo, la coulure (abortamiento de la flor) y los ataques de enfermedades criptogámicas, á pesar de los sulfatajes, así como los de la pirál, ganan terreno, particularmente en el Mediodía.
Sea por causa de la época en que nos encontramos, sea porque se está á la expectativa de lo que dará de sí la próxima cosecha es lo cierto que la calma se acena, tú en la propiedad y en los mercados aun para los caldos franceses.
Las ventas de racimos sobre cepa distan mucho de ser tan numerosas como se creía. Las únicas que se señalan son de 6 á 9 francos los 100 kilos, según la clase de uva. Para los nuevos vinos los compromisos son de 1,25 á 1,50 francos el grado.
En las distintas regiones del Mediodía los vinos franceses de la anterior cosecha se cotizan como sigue: en el Hérault los de 8 á 11 grados se pagan de 8 á 12 francos el hectolitro; en el Gard, de 11 á 15;