El Progreso agrícola y pecuario (1902-08-07 00:00:00), página 13

SECCIÓN DE MERCADOS

Mercados de cereales.

SITUACIÓN GENERAL.

Las noticias que se reciben acerca de las próximas cosechas de trigo en Europa son muy satisfactorias. El tiempo continúa siendo bueno y ya casi puede asegurarse que la producción en el continente europeo será este año muy superior a la del anterior.

En parte del Mediodía de Francia se está ya segando el trigo; habiendo comenzado en algunos sitios la trilla. En Prusia, aunque no satisface del todo la cosecha los deseos de los agricultores, puede asegurarse que la recolección será buena y desde luego superior a la del año pasado. En Hungría, Bélgica y Holanda también hay buena cosecha. En Rumanía es extraordinaria. En Rusia también supera la cosecha a la del año pasado.

En los Estados Unidos ha mejorado la situación del trigo, sobre todo el de primavera, por lo cual se espera una recolección superior a la que se suponía hace algunas semanas, aunque de ningún modo igual a la excepcionalmente abundante del año anterior.

En Canadá hay grandes esperanzas; se sigue creyendo que la cosecha actual será la más grande que se ha visto en aquel territorio.

En Nueva York se cotiza el hectolitro de trigo rojo de invierno á 11,27 francos y á 10,63 en Chicago.

En París se cotizan los 100 kilogramos de 21,50 á 21,75 francos, y la harina, de 28 á 29,25.

En España ya tenemos dicho que hasta mediados del mes actual, lo más pron- to, no se notará movimiento en los mercados de cereales. Ocupados los labradores en las faenas de la recolección, piensan más en activarlas todo lo posible para po- ner cuanto antes el grano en el grano- que en sacar á la plaza el producto de sus primeros trabajos.

Por otra parte, los fabricantes de harinas y acaparadores esperan conocer el resultado de la cosecha, tanto en canti- dad como en clases, para ajustar á él sus operaciones.

De uno y otro se sabe ya bastante para formar juicio general: las clases, buenas; y como cantidad, bastante superior á la obtenida en España el año anterior, á pesar de que en aquella cosecha aparece un sobrante de bastante importancia.

Esta es la impresión que de la cosecha de cereales de España se tiene, sin que puedan juzgarse números exactos del superávit que podrá haber con más precisión que lo hemos hecho.

El negocio de harinas ha cobrado aparentemente alguna animación.

Aparentemente sólo, porque como di- cha animación es consecuencia de que muchas fábricas han dejado de producir por la falta de aguas, las demandas acu- den ahora á aquéllas que usan otra fuerza motriz ó á las que, aun hallándose en el primer caso, conservan existencias.

Así es que, en realidad, el negocio si- gue exactamente igual, ya que se halla li- mitado á las exigencias del consumo, y éste, lejos de aumentar, ha añejado como todos los años por esta época.

Los precios se sostienen, especialmen- te los de las clases de fuerza. La cotiza- ción de las clases blancas es más débil.

La calidad de nueva cosecha obtenida en Castilla no es de clase satisfactoria, notándose una granización raquítica, conse- cuencia de los intensísimos fríos que sufrieron los sembrados en el período crítico de su desarrollo.

Cultúrase con firmeza, como consecuen- cia de la elevación de precios obtenida por la avena y más aún por la de las al- garrobas.

He aquí el estado de los principales mercados:

Avila.—Los precios corrientes para las compras al detal que rigen en los Alma- cenes del Pónte son los siguientes:
Trigo, de 41 á 45 reales fanega; cente- no, de 26 á 27; cebada, de 27 á 28.
Harina de 1ª extra, sistema cilindro, 17 reales arroba de 1.ª S. de piedra, 16 1/2; id. de 1.ª P., 16; id. de 2.ª P., 14.
Salvados, de 16 1/2 á 18 1/2 reales, se- guí clases.
En Piedrahita se cotiza:
Trigo bueno, 42 reales fanega; morca- jo, 40; cebada, de 28 á 30; avena, 20.
Harina de 1.ª, 16 1/2 reales arroba; de 2.ª, 15 1/2; de 3.ª, 14 1/2.
Salvado de 1.ª, 13,50 reales fanega; de 2.ª, 11; de 3.ª, 9; cascarrilla, 6,50.

Barcelona.—Los trigos no han variado nada, ni su cotización ni el encalzado ne- gocio que acusan en espera de los de nue- va cosecha; las referencias que de ésta se tienen hasta ahora son las mismas que hemos consignado anteriormente, ó sea que la cosecha en cantidad se concepía buena y en calidad mediana.

El negocio encalzado y extraordinaria- mente pesado.
Trigos: Muy encalzados y con tenden- cia muy fuja por la dificultad que los tenedores encuentran de colocar sus lotes en medio del general retraimiento de la molinería, que ha limitado la producción de harinas notablemente.

También se cotiza sin derechos de con- sumos:
Candeal de Castilla, de 30,45 á 30,90; Voski, 32,27; Izra Taganrok, 32,27; Aul- ka Olessa, 31,81; blancoillo Extremada- ra, de 29,09 á 29,54; comarca, de 28,63 á 29,09.
Todo por pesetas los 100 kilos.
Harinas: Barcelona blanca extra cilin- dro, de 38,46 á 39,66; id. superfina idem, 36,65 á 37,86; id. 1.ª núm. 2 id., 35,45 á 36,65; id. 1.ª núm. 3 id., 33,05 á 33,65; id. 2.ª núm. 4 id., 24,63 á 28,84; idem 2.ª id., 22,43 á 23,43; id. 3.ª id., 19,23 á 19,83; id. 4.ª id., 16,22 á 16,82; idem fuerza extra id., 42,06 á 42,66; id. su- perfina id., 40,80 á 42,06; id. 1.ª núme- ro 1.ª, 39,06 á 40,86; id. 1.ª núm. 3 idem, 35,45 á 36,05; id. 1.ª núm. 4 idem, 31,25 á 32,45; id. 2.ª id., 22,43 á 24,03; id. 3.ª id., 19,23 á 19,83; id. 4.ª idem, 16,82 á 17,42.
Por 100 kilos.
Cebada: Se cotiza al detalle muy firme á 32 reales la cuartera de 70 litros.
Avena: Se cotiza muy firme la de Ex- tremadura á 30 reales la cuartera de 70 li- tros.
Arroz: Muy sostenido dentro de los precios anteriores de 38 á 42 Monelki y 43 á 54 Bomba, todo pesetas los 100 kilos.
Alpiste, un poco más firme, preten- diéndose por Mazagán 29 y Sevilla, 30 pesetas los 100 kilos.
Mijo: Se cotiza con mucha flojedad y se ofrece con una pequeña baja por aguar- darse el arroz á algunas partidas Danubio, que se cree provocaron baja.
Dátilesse: Cincuentín, 62, y Rosario, 50 1/2 reales en rtera de 70 litros.
Mijo: Ha subido un poco.
Se detalla blanco á 48 y l'anger á 47 reales la cuartera de 70 litros.
Despajos: Muy sostenidos y un poco más altos.
S2 detalla: salvado, de 8 3/4 á 9 1/2; salvadillo, de 9 1/2 á 10; menudillo, 10.
Todo reales cuartera de 70 litros medi- da colma.

Burgos.—Se cotiza:
Trigo álaga, de 37 á 38 reales los 44 kilos; mocho, 44,50 los 42,50; rojo, 43; centeno, 34 los 42,50; cebada, 26 los 32; avena, 20 los 26.
Harina de primera, 16 reales arroba; de segunda, 15; de tercera, 14.
Salvados: saco de 4 arrobas de 1.ª, 10,50 pesetas; de 2.ª, 8,50; de 3.ª, 7,50 las 3.
Tendencia, floja.
En Roa de Duero se cotiza:
Trigo bueno, 45 reales fanega; morca- jo, 40; cebada, 26; centeno, 26; avena, 18.
Salvado de 1.ª, 13 reales fanega; de 2.ª, 12; de 3.ª, 9; cascarrilla, 8.
En Castrojeriz se cotiza:
Trigo bueno, 43 1/2 reales fanega; cen- teno, 30; cebada, 23; avena, 16.
Harina de 1.ª, 16 reales arroba; de 2.ª, 14 1/2; de 3.ª, 13.
Salvado de 1.ª, 24 reales fanega; de 2.ª, 18; de 3.ª, 13; cascarrilla, 10.
En Aranda de Duero se cotiza:
Trigo bueno, 44 reales fanega; morca- jo, 37; cebada, 26; centeno, 27; avena, 18.
Harina de 1.ª, 16,50 reales arroba; de 2.ª, 16; de 3.ª, 15.
Salvado de 1.ª, 9 reales fanega; de 2.ª, 8; de 3.ª, 8.

León.—Se cotiza:
Trigo bueno, 42 reales fanega; cebada, 21; centeno, 26.
Salvado de 1.ª, 19 reales fanega; de 2.ª, 13; de 3.ª, 11; cascarrilla, 8.
Harina de 1.ª, 16 1/2 reales arroba; de 2.ª, 15 1/3; de 3.ª, 14 1/4.
Hay pocas ofertas por falta de existen- cias; los labradores están en la recolec- ción.
Entrada, regular.
Tendencia, sostenida.
En La Bañeza se cotiza:
Trigo, 40 reales fanega; hembrilla, 36, centeno, 30; cebada, 25.
Murcia.—En Caravaca se cotiza:
Trigo fuerte, de 42 á 43 reales fanega; candeal, de 39 á 40; jéjar, de 39 á 40; cebada, de 22 á 23.
Navarra.—En Pamplona se cotiza:
Trigo, 3,91 pesetas doble décimo, 22 reales roblo; avena, 1,91 id.; 10,75 id.; cebada, 1,89 id., 10 id.
Palencia.—Precios que han regido:
Trigo, 43,50 reales las 92 libras; ce- bada, 21 fanega.
En Alar del Rey se cotiza:
Trigo, 42 reales las 92 libras; centeno, 32 reales fanega; cebada, 25; avena, 17.
Harina de 1.ª, 17 reales arroba; de 2.ª, 16; de 3.ª, 15.
En Cervera del Río Pisuerga 55 1/2 :