El Progreso agrícola y pecuario (1902-07-31 00:00:00), página 13

SECCIÓN DE MERCADOS

Mercados de cereales.

SITUACIÓN GENERAL

Los precios apenas han sufrido alteración en los mercados de Europa; en todos domina la calma, en todos se está á la expectativa del resultado de las próximas cosechas, manteniéndose retrasados los compradores y siendo escasísimas las operaciones, y en todos continúan disminuyendo los stocks visibles.

El fenómeno más notable durante la última semana es la baja de los trigos en los Estados Unidos a pesar de los temorales y de los temores de que las cosechas sean aún menos buenas de lo que se había calculado. La explicación que se da á este fenómeno es que las excelentes cosechas de Europa han convencido á los acaparadores yanquis de que la exportación será muy escasa.

En Nueva York se cotiza el hectolitro de trigo á 12,24 francos y en Chicago á 11,60.

En París se pagan los 100 kilogramos de trigo á 24,25 francos y de 29,50 á 29,75 la harina.

En España prosiguen activamente las operaciones de recolección en toda la región de Castilla, con tiempo muy favorable.

Los resultados que van obteniéndose satisfacen á los agricultores por regla general y en conjunto el año es superior, como ya hemos dicho repetidas veces.

Aun cuando la molinera no compra hoy los trigos cómodamente, no es porque escaseen las existencias; éstas son más importantes de lo que parece, y si fuera fácil hacer una comprobación, se vería que no hemos exagerado al calcularlas hace algunas semanas en unos 9 millones de hectolitros.

Lo que hay es que el labrador, por regla general, como está desahogado no necesita vender más que lo preciso para sus necesidades de momento y guarda el grano, que es para él más cómodo y más seguro que el dinero.

Los precios son firmes y con tendencia á sostenerse.

Veáanse las cotizaciones de las principales plazas:

Albacete.—En Chinchilla rigen los siguientes precios de la nueva cosecha:
Trigo común, á 10 pesetas fanega; candeal, 11,25; cebada, 5,50.

Ávila.—Los precios corrientes para las compras al detal que vienen en los Almacenes del Fuente son los siguientes:
Trigo, de 44 á 45 reales fanega; centeno, de 26 á 27; cebada, de 27 á 28.
Harina de 1.ª, extra, sistema cilindro, 17 reales arroba; de 1.ª S. de piedra, 16,50; id. de 1.ª F., 16; id. de 2.ª F., 14.
Salvados, de 6 1/2 á 9 1/2 reales, según clases.
Tendencia floja.

En Arévalo se cotiza:
Trigo, á 43 reales las 94 libras; centeno, 26; cebada, 24.

Precios encalados.
En Piedrahita se cotiza:
Trigo, 43 1/2 reales fanega.
Harina de 1.ª, 16 1/2 reales arroba; de 2.ª, 15 1/2; de 3.ª, 24 1/2.

Salvado, de 8 á 12 reales fanega.
Badajoz.—En Zafra se cotiza:
Trigo bueno, de 43 á 43 1/2 reales fanega; centeno, de 28 á 29; cebada, de 26 á 27.
Avena, á 18.
Salvado de primera, á 20 reales fanega; de segunda, 14; de tercera, 10; cascarilla, 8.
En Medellín se cotiza:
Trigo rubio superior, de 43 á 44 reales fanega; blanco, 43; albar, 42; cebada, 21; avena, 18.

Barcelona.—Desde nuestra última revisión los trigos no han experimentado variación, como tampoco las harinas. Ha subido un poco el precio de la avena y cotiza muy firme la cebada como consecuencia de la elevación del precio de las algarrobas.
Continúa la escasez de maíces y se nota una semiparalización en la venta de trigos de mediana calidad, que hoy sustituyen los de la región; sin embargo, reaviviando éstos para su transformación en harinas la mezcla de clases superiores candealess, se notan algunos deseos en adquirir de estas clases; mas las exigencias del tenedor corren parejas con la escasa oferta que de ellas hace, lo que no es motivo de alza por la calma con que la molinera hace la demanda.
La situación del mercado, como se ve, no ha variado lo más mínimo desde nuestra anterior reseña, y lo mismo que decíamos entonces decimos hoy. Hasta la negociación de trigos de nueva cosecha no es probable se manifieste cambio alguno, y si es posiblecontíne todo como hasta aquí en la mayor calma y aun flojea algo más los precios de los trigos medianos por el resultado de la cosecha, hasta ahora tenida por buena en general.

Trigos: Se operó con candeal superior Salamanca á 45; Arévalo, á 46 1/4; Cáceres, rojo, 43, y San Esteban línea Ariza, 45, todo reales la fanega. Hay compradores de Arévalo á 46. El trigo de la región se vende á 16 1/4 y 16 1/2 pesetas cuartera de 60 kilos.

También se cotiza sin derechos de consumos:
Candeal de Castilla, de 39,68 á 39,90; Yeksi, 32,27; Izra Taganrok, 32,27; Aulka Odessa, 31,81; blanquillo Extremadura, de 29,06 á 29,54; comarca, de 28,63 á 29,09.
Todo por pesetas los 100 kilos.

Harinas: Barcelona blanca extra cilindro, de 38,46 á 39,66; id. superfina idem, 36,65 á 37,80; id. 1.ª num. á id., 35,45 á 36,65; id. 1.ª num. 3 id., 33,00; idem 35,65; id. 2.ª num. 4, id. 42,03 á 48,84; idem 4, id. 22,43 á 23,43; id. 3.ª (id.), 19,23 á 19,83; id. 4.ª, 16,22 á 16,82; idem fuerza extra idm., 42,04 á 42,66; id. superfina id., 40,80 á 42,06; id. t. num. 1 id., 39,06 á 40,86; id. 1.ª num. 3 idem, 35,45 á 36,05; id. 2.ª num. 4 idem, 31,25 á 34,45; id. 2.ª id., 22,43 á 24,03; id. 3.ª id., 19,23 á 19,83; id. 4.ª idem, 16,82 á 17,42.
Por 100 kilos.
Cebada: Se cotiza al detalle muy firme á 32 reales la cuartera de 70 litros.
Avena: Se cotiza muy firme la de Extremadura á 30 reales la cuartera de 70 litros.
Arroz: Muy sostenido dentro de los precios anteriores de 38 á 42 Monelli y 43 á 54 Bomba, todo pesetas los 100 kilos.
Alpiste, un poco más firme, preten diéndose por Mazagán 29 y Sevilla 30 pesetas los 100 kilos.
Maíz: Se han agotado la mayor parte de las clases de este cereal de ordinario existentes en plaza.
Detallase: Cinquantini, 62, y Rosa rio, 52 reales cuartera de 70 litros.
Mijo: Ha subido un poco.
Se detalla blanco á 48 y Tanger á 47 reales la cuartera de 70 litros.
Despojos: Muy sostenidos y un poco más altos.
Se detalla: salvado, de 8 3/4 á 9 1/2; salvadillo, de 9 1/2 á 10; menudillo, 10.
Todo reales cuartera de 70 litros media colma.

Burgos.—Se cotiza:
Trigo álaga, de 37 á 38 reales los 44 kilos; mocho, 44,50 los 41,50; rojo, 43,50; centeno, 34 los 11,50; cebada, 20 los 32; avena, 20 los 26.
Harina de primera, 18 reales arroba; de segunda, 17; de tercera, 16.
Tendencia, sostenida.
En Aranda de Duero se cotiza:
Trigo superior, 44 reales fanega; cen teno, 28; cebada, 30; avena, 18.
Harina de 1.ª, 16,50 reales arroba; de 2.ª, 16; de 3.ª, 15.
Salvado, de 1.ª, 9 reales fanega; de 2.ª, 8; de 3.ª, 8.
En Villarcayo la cosecha se presenta regular.
Flojedad en los precios.
Pocas existencias.
Los precios son los siguientes:
Trigo blanquillo, á 44 reales fanega; rojo, 42 id.; álaga, 42 id.; común, 40 id. id.; maíz, 42 id. id.; centeno, 35 id. idem; cebada, 28 id. id.; avena, 18 id. id.
Harina de primera, á 20 reales arroba; de segunda, 18; de tercera, 16.
Salvados, á 25 reales saco.
En Briviesca la cotización que rige es la siguiente:
Trigo blanquillo, 46,50 reales fanega; rojo, 44; álaga, 45,50; centeno, 32; cebada, 23; avena, 18.
Harina de 1.ª, 18 reales arroba; de 2.ª, 16.
En Roa se cotiza:
Trigo candeal, 44 reales fanega; rojo, 43; común, 37; centeno, 30; cebada, de 28 á 32.

Cáceres.—En Peraleda de San Román la cosecha se presenta muy buena.
Los precios tienden á la baja.
Vendedores y existencias hay muchos.
Rige la siguiente cotización:
Trigo, á 35 reales fanega; centeno, á 28; cebada, 20; avena, 18.
En Cabezuelo están los precios en alza.
Existencias y vendedores, pocos.
La cotización en este mercado es la siguiente:
Trigo, 42 reales fanega; centeno, 28; cebada, 22.
Harina de 1.ª, 17 reales arroba; de 2.ª, 15; de 3.ª, 14.
Granada.—En Huéscar se cotiza:
Trigo fuerte, 10,75 pesetas fanega; candeal, 10; centeno, 6,25; cebada, 5; panizo, 6,50.
Harina fuerte de 1.ª, 4 pesetas los 11,50 kilos; de 2.ª, 3,75; candeal de 1.ª, 4; de 2.ª, 3,75.