El Progreso agrícola y pecuario (1902-08-31 00:00:00), página 16

en 51 de 99 á 80, buena, y en 11 de 79 á 60, bastante buena.

Si se comparan estas cifras que han correspondido á una cosecha vinícola de 58 millones de hectolitros con las de hoy, y si se calcula con ayuda de los coeficientes el término medio aritmético entre esos diferentes elementos, se llega á establecer un rendimiento de 40 á 45 millones para la próxima vendimia.

Tomando por término de comparación las cuotas del año 1900 que dieron 67 millones, se llega á una proporción que eleva el rendimiento de 1902 á 50 millones. Esas cuotas fueron: 35 departamentos, 100, muy buena; 30 departamentos, 99 á 80, buena; 4 departamentos, 79 á 60, bastante buena; 4 departamentos, 59 á 50, regular; 1 departamento, 30, mediana.

«No pensamos, escribe Le Moniteur Vinicole, de Paris, que se llegue á la cifra de 50 millones, tanto porque consideramos los 67 millones de 1900 como el máximo de producción, como porque, por el coeficiente 100 en lugar de 91 aproximadamente, que dieron entonces los citados profesores, la proporción con el de 1902, que es 67,6, daría aún 45 millones para la futura cosecha.

Parece, pues, muy poco probable que la cosecha sea menor de 40 millones de hectolitros, á no ser que intervengan verdaderos desastres, y aun no sería extraño que se aproximara á 45 millones, suponiendo hasta las vendimias un período estival, como el que viene dominando ahora.»

Sin embargo Le Progrès Agricole, de Montpellier, calcula como máximo 40 millones de hectolitros, y no quedaría sorprendido si no se llegara á esa cantidad.

Sin deducir por hoy consecuencias de todo lo expuesto, debemos manifestar que con el tiempo que falta para llegar al grueso de las vendimias pueden alterarse aún mucho las evaluaciones hechas, pues en esto, como en lo demás, hay que decir: Dios sobre todo.

Vinos españoles en Cette.
Alicante 1.a de 14 á 15º, de 30 á 32 francos hectolitro.
Idem 2.a de 12 á 13º, de 26 á 27 id. (dem).
Benicarló de 12 á 13º, de 22 á 24 id. (dem).
Cataluña de 13º, de 30 á 34 id. (dem).
Priorato de 14 á 15º, de 30 á 34 id. (dem).
Utiel (tipo Aragón) de 12º, de 23 á 25 id. (dem).
Valencia 1.a de 13 á 14º, de 28 á 30 id. (dem).
Idem 2.a de 12º, de 22 á 23 id. (dem).
Vinaroz de 12º, de 20 á 22 id. (dem).
Moscatel (9 á 10º licor) de 15º, de 44 á 53 id. (dem).
Mistela blanca (9 á 10º licor) de 13 á 15º, de 38 á 48 id. (dem).
Idem roja (9 á 10º licor) de 13 á 15º, de 42 á 48 id. (dem).
Vino blanco seco de Andalucía de 12 á 13º, de 27 á 30 id. (dem).
Idem de la Mancha de 12 á 13º, de 24 á 16 id. (dem).
Idem de Cataluña de 13º, de 26 á 28 id. (dem).
Jerez y Málaga ordinarios y superiores, de 55 á 250 id. (dem).

Mercados de aceites.
SITUACIÓN GENERAL

Se sostiene el alza originada por el anuncio del corrimiento del fruto en la próxima cosecha.

He aquí algunos precios:
Bajoas.—En Almendralejo se cotiza á 34 reales la arroba de aceite.
Barcelona.—Aceites de oliva:
Bastante animados y parece tienden á aumentar los precios, que actualmente se cotizan muy firmes; los atributos escasos en clases superiores.
Se cotiza en duros la carga de 115 kilos:
Andalucía corriente, 21 á 21 1/4; Tortosa inferior lamantina, de 21 á 22; Tortosa buenos, de 23 á 24; Tortosa finos, de 25 á 26; Aragón finos, de 28 á 30; Lérida, de 21 á 22.
Aceite de orujo nuevo:
De color verde primera, de 80 á 82 1/2; de 2 1/2, de 76 1/4 á 78 3/4; amarillo primera, de 83 3/4 á 85; de segunda, de 77 1/2 á 78 3/4.
Aceite de semillas:
Coco blanco, con envase, 109 pesetas; idem cochín, 118; id. palma, 115.
Pesetas los 100 kilos.
Navarra.—En Pamplona se cotiza:
Aceite de Aragón 1.º, 15 pesetas la arroba; id. de Andalucía superior, 13; idem de id. corriente, 12,75.

Mercados de ganados y carnes.

León.—Se cotiza:
Bueyes de labor, 4.000 reales; novillos de tres años, 1.500; vacas cotrales, 1.200.
Ovejas, 65 reales por cabeza; emparejadas, 110.
Carneros, 89 y 120.
En Riello se cotiza:
Cerdos al destete, á 130 reales uno; de seis meses, 240; cebados, 58 reales arroba; en canal, 75.
Palencia.—En Osorno se cotiza:
Bueyes de labor, á 1.800 reales; novillos de tres años, 1.200; adojos y adojas, 80c; vacas cotrales, f.000.
Ovejas, 64 reales cabeza; emperejadas, 165.
Carneros, 88.
Corderos, 44.
Salamanca.—Se cotiza:
Cerdos al destete, de 50 á 90 reales uno.
Ovejas, 49; emparejadas, de 78 á 80; carneros, 80 reales.
Sevilla.—Precios para el entrador: toros, bueyes y vacas, de 1,50 á 1,65; novillos, utreros, eresas y adojas, de 1,75 á 1,85; terneras, de 1,90 á 2,20; carneros, machos, ovejas y cabras, de 1,10 á 1,45.
Precios al público: reses mayores, de 1,50 á 2; ternera, de 2 á 3; carnero, macho, oveja y cabra, de 1,30 á 1,50.
Valladolid.—Se cotiza:
Carne de vaca de 1.ª, á 82 reales arroba; el kilo, á 10 y 11.
Idem de 2.ª, á 72 reales arroba; el kilo, á 6, 8 y 10.
Ternera de 1.ª, á 72 reales arroba; el kilo, á 10 y 12.
Carnero, á 6 y reales kilo.
En Tordesillas se cotiza:

Bueyes de labor, á 1.900 reales cabeza; adojos y adojas, 750; vacas cotrales, á 950.

Mercados de lanas y pieles.

Burgos.—En Castrojeriz se cotiza:
Lana blanca fina, á 44 reales arroba; basta, 42; negra fina, 43; basta, 41.
Pieles de cordero, 74 reales docena.
León.—Se cotiza:
Lana blanca fina, 35 reales arroba; basta, 30.
Pieles de cordero, 80 reales docena.
En Valderas se cotiza:
Lana basta, 48 reales arroba; negra basta, 48.
En Riello se cotiza:
Pieles de cabrito, 98 reales docena; de cordero, 120.
Palencia.—En Osorno se cotiza:
Lana blanca fina, á 43 reales arroba; basta, 39.
Pieles de cabrito, 98 reales docena; de cordero, 84.
Salamanca.—Se cotiza:
Pieles de cordero, 72 reales docena; de cabrito, 72.
Valladolid.—Se cotiza:
Lana blanca fina, á 40 reales arroba; basta, 36.

Mercados de Madrid.

Precios:
Carne:
Vacas, 75 y 80 reales arroba.
Carnero, 23 cuartos libra.
Oveja, 21 id. fd.
Cerdo:
Trigo, 51 reales fanega.
Cebada, 24 á 25 reales id.
Frutas:
Peras, de 0,25 á 0,60 kilogramo.
Melocotones, de 0,35 á 0,60 id.
Ciruelas, de 0,45 á 0,65 id.
Higos, de 0,45 á 0,50 id.
Moscatel (uvas), de 0,50 á 0,60.
Uva sibillo, de 0,50 á 0,50 id.
Uva garnacha, de 0,30 á 0,30 id.
Manzanas, 0,30 id.
Melones, de 1,4 á 1,25 id.
Sandías, de 0,50 á 0,80 id.
Verduras:
Patatas, de 10 á 14 céntimos kilogramo.
Tomates, de 20 á 30 id.
Idem Granja, de 25 á 30 id.
Judías, de 20 á 28 id.
Judías finas, de 15 á 25 id.

JOSÉ DE CABO
COMISIONISTA DE FRUTAS Y HORTALIZAS
Calle del Humilladero, núm. 8.
MADRID