El Progreso agrícola y pecuario (1902-09-07 00:00:00), página 16

El ganado vacuno que ha concurrido, cuyo número asciende á más de 3,000, se ha vendido todo á los precios siguientes:
Bueyes, 1,000 pesetas la pareja; vacas, de 300 á 350 una; terneras, de 100 á 150; toros, de 450 á 500; erales, de 250 á 300; afojos, de 200 á 250.
El ganado de cerda se vende también con gran estimación, contribuyendo á ello no sólo la escasez, sino también el presentarse un buen ototo y haber bellota en abundancia.
Precios:
Ganado de cinco á seis arrobas en vivo, de 65 á 75 pesetas uno; de tres arrobas, de 40 á 45; lechales, de 25 á 30.
Ganado lanar: Carneros, 19 pesetas uno; primales, 16; borregos, 9; ovejas, de 15 á 18.
Granada.—En el matadero se vende: kilo de ternera y vaca, 2,10 pesetas; carnero, 1,50 y 1,70, según clase.
En Guadix se cotiza:
Bueyes y vacas, de 15 á 17,50 pesetas arroba; terneras, 17,20; carneros, de 20 á 25 uno; lechales y cabritos, 2,50; ovejas, 17 á 20 una.
Cerdo en vivo, hay gran diversidad de precios, pudiendo conseguirse 10,60 arroba.
León.—Se cotiza:
Cerdo al destete, 130 reales uno; de seis meses, 240; cebados 58 reales arroba; en canal, 75.
Ovejas, 49; emparejadas, de 78 á 80; carneros, de 70 á 80; corderos, de 55 á 60.
En Mansilla de las Mulas se cotiza:
Carneros, 60 reales uno; ovejas, 40; lechazos, 26.
Bueyes de labor, á 1,600 reales cabeza; novillos, 1,100; afojos, 950; vacas coatrales, 860.
Cerdo al destete, 120 á 140.
Málaga.—Se cotiza:
Bueyes, 1,80 pesetas kilo canal, libre para el entrador; vacas, 1,70 pesetas kilo canal; terneras, 2,25; carneros, 1,25; cabras, 1,25.
Cerdo, 1,40 pesetas kilo canal, con las condiciones de siempre.
Navarra.—En Pamplona se cotiza:
Bueyes y vacas, 1,75 pesetas kilo canal; terneras, 1,90; carneros, 1,90; ovejas, 1,45.
Al detalle se vende la carne de bueyes y vacas á 2,30 pesos kilo sin hueso; solomillo, 31; ternera, 31; solomillo de ternera, 3,25; pierna de carnero y costillas, 2,75 pesetas kilo.
Palencia.—En Villada se cotiza:
Cerdo de seis meses, de 120 á 140.
Ovejas, 60 reales por cabeza; emparejadas, 105; carneros, 85; corderos, 46.
Pontevedra.—Se cotiza:
Carne de vaca, pecho, aguja y falda, 1,20 kilo; pierna, lomo y solomillo, .60; sin hueso, id., .50; ternera, pecho, falda y agujas, 1,40; pierna, solomillo y lomo, 2; sin hueso, 3 pesetas; cabritos, á 4 y 5 pesetas uno; carne de cordero y cabra, kilo 1 peseta, siendo pecho, falda y aguja; siendo pierna ó lomo, 1,10; tocino, 2,25 kilo. El ganado sigue cotizándose á precios elevados y se mantiene firme el alza. Se han notado nuevos casos de globopeda.
Salamanca.—En Ledesma han afojado algo los precios del ganado vacuno, verificándose pocas operaciones.
En cambio el de cerda es muy solicita-
do y se está pagando á precios muy elevados.
En el mercado rigieron las siguientes cotizaciones:
Bueyes de labor, de 1,600 á 2,000 reales; novillos, de 1,600 á 2,600; afojos, de 500 á 900; vacas coatrales, de 900 á 1,100; cerdos al destete, 40; de seis meses, 120, y de un año, 200.
En Alba de Tormes se vio poco corrido el mercado de ganado ultimo.
Los precios que rigieron fueron los siguientes:
Bueyes de labor, de 1,500 á 2,000 reales; novillos, de 3,000 á 4,000; afojos, 1,000; vacas coatrales, 900; cerdos de seis meses, 120, y de un año, 240.
En Peñaranda de Bracamonte se cotiza:
Bueyes de labor, á 2,100 reales cabeza; novillos de tres años, 1,800; afojos y ajojas, 600; vacas coatrales, 900.
Cerdo al destete, á 40 reales uno; de seis meses, 110; de un año, 220; de año y medio, 340.
Ovejas, de 54 á 55 reales una; emparejadas, de 82 á 90; carneros, de 64 á 70; corderos, de 36 á 40.
Segovia.—Se cotiza:
Bueyes, 4 á 21 pesetas arroba; vacas, 19,50 á 20; terneras, 21,50 á 22; ovejas, 17 á 17,50 una.
Los precios por menor son:
Buey, á 2,90 kilo; vaca, 1,85; ternera, 3; carnero y cordero, 1,70; oveja, 1,60; tocino, 2,25; manteca, 2,45.
Sevilla.—Precios para el entrador:
Tóros, bueyes y vacas, de 1,50 á 1,65; novillos, uteros, erales y afojos, de 1,75 á 1,85; terneras, de 1,90 á 2,20; carneros, machos, ovejas y cabras, de 1,20 á 1,45.
Precios al público:
Reses mayores, de 1,50 á 2; ternera, de 4 á 3; carnero, macho, oveja y cabra, de 1,30 á 1,50.
Toledo.—El estado de la ganadería es bastante satisfactorio.
En la feria última se presentó bastante número de reses lanares y mularces, y muy poco de las restantes especies.
Se vendió bastante del ganado lanar y muy poco del mular, por cotizarse á precios elevados, llegándose á vender el par de mulas de tres años á 2,500 pesetas.
Valencia.—Se cotiza:
Bueyes, á 2 pesos carnicera canal; vacas, 1,75; terneras, 2,25; carneros de fuera, 1,87; carneros de la huerta, 1,75 pesetas kilo canal.
Cerdo negro, á 58 reales arroba en vivo; blancos de la huerta, 61.
Lanar y vacuno, en baja.
Mercados de lanas y pieles.
Burgos.—En Bejarado se cotiza:
Lana blanca fina, á 43 reales arroba; basta, 30.
Pieles de cabrito, 80 reales docena; de cordero, 30.
En Villarcayo se cotiza:
Lanas, 40 reales arroba.
Pieles de cabrito, 84 reales docena; de cordero, 48.
Cáceres.—En Peraleda de San Román se cotiza:
Lana negra basta, 45 reales arroba.
Pieles de cabrito, 96 reales docena.
Córdoba.—Se cotiza:
Lana blanca, de 140 á 145 pesetas los 100 kilos; negra, id.
Guadalajara.—Se cotiza:
Lana blanca, de 239,25 á 243,50 pesetas los 100 kilos.
León.—En La Bañeza los precios de las lanas se sostienen con firmeza, pero las transacciones son cortas.
La blanca sucia vale á 40 reales arroba y negra sucia 42.
Palencia.—Están poco animadas las compras de lana y los precios ligeramente sostenidos.
La blanca sucia se cotiza 42 reales arroba y negra sucia 36.
Salamanca.—En Peñaranda de Bracamonte se cotiza:
Lana blanca fina lavada, 110 reales arroba; basta, 54; negra basta, 46.
Pieles de cabrito, 92 reales docena; de cordero, 84.
En Alba de Tormes los precios corrientes son:
Lana blanca sucia, de 50 á 55 reales arroba; negra sucia, de 55 á 60, y blanca lavada, 100.
En Ledesma se han animado algo las transacciones de lanas, pero las existencias disponibles son cortas.
La blanca sucia se cotiza á 48 reales arroba; negra sucia, 47, y blanca lavada, 100.
En Cantalapiedra se verifican cortas operaciones en lanas, y el precio para la negra sucia es de 50 reales arroba.
En Vitigudino se cotiza:
Lana basta, 50 reales arroba; negra basta, 50.
Pieles de cabrito, 76 reales docena; de cordero, 76.
Zamora.—Se cotiza:
Lana blanca fina, á 45 reales arroba; basta, 42.
Mercados de Madrid.
Precios:
Carneros:
Vaca, 76 y 82 reales arroba.
Carnero, 23 cuartos libra.
Oveja, 21 id. id.
Cereales:
Trigo, 52 reales fanega.
Cebada, 24 reales id.
Frutas:
Peras, de 0,30 á 0,50 kilogramo.
Melocotones, de 0,35 á 0,60 id.
Uva moscatel, de 0,40 á 0,50 id.
Manzanas, de 0,30 á 0,50 id.
Cítricos, de 0,30 á 0,60 id.
Higos, de 0,20 á 0,35 id.
Uva albillo, de 0,40 á 0,55 id.
Verduras:
Patatas, de 11 á 14 céntimos kilogramo.
Tomates, de 8 á 20 id.
Pepinos, de 8 á 10 id.
Judías Granja, de 20 á 25 id.
Judías, de 15 á 20 id.
Idem finas, de 12 á 22 id.
Cebollas, de 10 á 15.

JOSÉ DE CABO
COMISIONISTA DE FRUTAS Y HORTALIZAS
Calle del Humilladero, núm. 8.
MADRID