El Progreso agrícola y pecuario (1902-10-07 00:00:00), página 3

del mundo y que allí afluyen, parte para su consumo en Alemania, pero en su inmensa mayoría para ser reexportados nuevamente.

Entre tan extraordinaria cantidad de mercancías, llama la atención la gran porción de las que tienen procedencia dinamarquesa.

—¿Cómo es que una nación tan pequeña como Dinamarca, puesto que su población apenas llega á dos millones de habitantes, puede exportar una cantidad tan grande de productos agrícolas, para hacer la competencia á naciones tan adelantadas y tan extensas como sus vecinas Alemania e Inglaterra?

¡Ésta fué la pregunta que hice á los amigos que me acompañaban en mi visita al puerto de Hamburgo.

—Pues tenga usted en cuenta—me contestaron—que lo que aquí ve usted no es más que una parte de esa exportación dinamarquesa. Otra porción, acaso más importante, va directamente desde Copenhague á los puertos ingleses.

—Sí, ya sé que en Inglaterra la manteca más apreciada es la dinamarquesa, pero no me podía imaginar que la producción y el comercio pudieran adquirir tales proporciones en el reducidísimo reino de Cristián IX. Hace diez y nueve años que yo mismo visité aquel país, y por más que me maravilló la laboriosidad y la cultura de aquel pueblo, no vi señales de producción tan extraordinaria.

—Es que es verdaderamente asombroso el desarrollo que ha tenido la riqueza de Dinamarca en esos diez y nueve años. Oiga usted. Entonces la cantidad total de manteca que allí se producía no pasaba de ocho millones de libras, y actualmente, sólo la exportada asciende al año á ciento veintiún millones de libras, es decir, casi un millón y cuarto de quintales de manteca. Entonces exportaban los dinamarqueses huevos por valor de millón y medio de pesetas al año, y hoy los huevos que envían anualmente al extranjero se valoran en treinta y ocho millones de pesetas.

—¡Qué enormidad!

—Sí, señor. Y así ocurre con los demás productos de las industrias agrícolas, como el queso, las carnes en conserva, embutidos, etc. Todos estos artículos son siempre, cuando de allí proceden, de tan superior calidad y de un tipo tan uniforme, que obtienen constantemente la preferencia en el mercado sobre los análogos de los demás países, y se venden siempre con más facilidad y á precios más altos.

—¿Y cómo se ha hecho ese milagro?

—Precisamente por haber adoptado en todo Dinamarca el sistema de la cooperación agrícola. Hace precisamente ahora veinte años que han establecido allí ese sistema. Todos los productores de cada clase están unidos formando un sindicato para cada artículo. Cada productor entrega al sindicato lo que produce, y la asociación, por todos ellos formada, se encarga de la venta en el interior y de la exportación al exterior. Los sistemas de producción son, en general, uniformes. Cada sindicato fija los precios á que se pagarán los artículos, según su calidad, y así hay estímulo para trabajar mejor. Los más hábiles, los más inteligentes, los más cuidadosos, tienen así su recompensa. Pero, de todos modos, el productor no se ocupa más que de producir lo más y mejor que pueda. Sabe que tiene la venta asegurada, que la asociación ó sindicato que todos los de su misma clase forman le paga todo lo que produzca.

El sindicato más importante es el de los lecheros é industrias derivadas, como la fabricación de la manteca y el queso, que consta de 150.000 miembros en una nación de dos millones de habitantes. Pero hay también sindicato de ganaderos, con sus mataderos cooperativos, sindicatos para mejorar las razas de ganado vacuno y de cerda, sindicatos para la fabricación de embutidos, carnes en conserva, etc.; sociedades cooperativas para la cría y explotación de aves de corral y exportación de huevos, para la compra de máquinas, abonos y toda clase de material agrícola, etc.

Fácilmente se comprenden las ventajas de este sistema cooperativo general. El productor aislado no puede ser á la vez productor, industrial y comerciante. Además, aislado, reducido á sus propias fuerzas, no puede dominar los mercados exteriores, ni regular la producción, ni fijar los precios, ni intentar mejoras á que sus medios solos por lo común no alcanzan.

Reunidos todos los de cada clase, forman un cuerpo poderoso, que domina los mercados, acomete grandes empresas, asegura las ventas, da á cada uno medios de producir, sin caer en manos de la usura, distribuye las funciones, y el productor es productor, y no se ocupa más que de ello; el industrial, industrial, y el comerciante, comerciante. Cada uno tiene la participación que le corresponde en la empresa general, participación medida según la calidad y cantidad de los productos que aporta. Todos tienen voz y voto; las operaciones son públicas y fiscalizadas por toda la comunidad. El bien y la prosperidad colectivos son el bien y la prosperidad individuales. Éste es el secreto del inmenso desarrollo de la producción, industria y comercio agrícolas en Dinamarca.

Dos millones de habitantes, como hemos dicho repetidas veces, tiene la nación; trescientos mil individuos (agricultores, ganaderos, industriales anejos, etc.) hay agremiados. El resultado á la vista está.

—Es admirable, pero sencillo y evidente. Voy á tomar nota de todo esto para contárselo á los productores españoles. El primer paso para realizar una mejora tan positiva es enterarse de que es factible y convencerse de la bondad de sus resultados. El segundo es querer realizarla. Pondré mano en el primero y veremos si los productores españoles dan el segundo.

VICENTE VERA.

Hamburgo. Septiembre 1902.

Las Cajas rurales y las cuentas corrientes:

Era antiguamente práctica muy generalizada entre las familias de mejor condición social el depositar sumas de alguna importancia en los sitios más reservados de las casas, dejando ese dinero improductivo y expuesto al riesgo de que fuera á manos de personas que ningún lazo de afecto tenían con los que tan mal destino daban á sus ahorros.