El Progreso agrícola y pecuario (1902-11-30 00:00:00), página 16

la demanda, pues según nuestros informes han sido ya ajustadas algunas partidas condicionalmente. Para el consumo de la población se está pagando de 45 á 48 reales arroba.

Coruña.—Ortigueira; Terneras, 1,50 pesetas kilo.

Cádiz.—El ganado en vivo se paga á 18 y 19 pesetas los 100 kilos para el vacuno, y á 12 y 13 el ovino y cabrío.

Jerez de la Frontera: Vaca, 1,90 pesetas kilo; buey, 1,60; ternera, 2; cordero, 1,60; cerdo, 2. Precios por menor.

Guadalajara.—Al público: vaca de 2,20 á 2,80 pesetas el kilo; ternera, 2,50 á 3,50; oveja, 1,60.

Huelva.—Al público: vaca, 2,20 pesetas kilo; cabrío, 1,80; ovino, 1,80; cerdo, 2,50; tocino fresco, 1,75; salado, 2; jamón, 3.

Jaén.—Los últimos precios son: borregos, 1,80 á 1,86 pesetas kilo; ovejas, 1,56; vacunos, 3 y 3,45.

Lugo.—El ganado vacuno se paga á los siguientes precios: terneras, de 90 á 125 pesetas; bueyes, de 275 á 375; vacas recreas, de 240 á 345.

Lérida.—Concurridísima, más de lo que podía esperarse, se vió la feria de ganado lanar, pasando las cabezas de 30.000 que en varios rebaños se presentaron á la venta.

Esta fué escasa por superar en mucho la oferta á la demanda y porque los compradores querían comprar á bajo precio.

En las pocas transacciones verificadas rigieron los siguientes precios:
Carneros, de 24 á 27 pesetas.
Ovejas, de 17 á 20 id.
Borregos, ya crecidos, de 21 á 23 id.
Como se ve, los carneros se sostienen y las ovejas han sufrido un gran descenso.
El precio del vacuno mayor es de 1,65 pesetas kilo canal, y el de 1,75 los carneros.
Cerdo, á 1,45 pesetas kilo canal.

Málaga.—Bueyes y vacas de segunda, 1,15 pesetas kilo canal; terneras, 2,35 id.
Orense.—Precios en esta plaza:
Bueyes y vacas, 1,30 pesetas kilo en vivo; terneras, 1,30; carneros y ovejas, 1.
Cerdo, 20 pesetas arroba canal.
La temporada de cerdos ha comenzado con muy buenos precios de cotización, como no se han conocido nunca.

Palencia.—Este mercado escaso y con pocas transacciones.

Pamplona.—Precios en esta plaza:
Bueyes y vacas, 1,75 pesetas kilo canal; terneras, 1,90; carneros, 1,85; ovejas, 1,50.
Cerdo, de 1,15 á 1,25 pesetas kilo en vivo y á 1,85 en canal, según clase.
Al detalle se expenden las carnes: de bueyes y vaca, á 2 peseta kilo; de terneras, 3,25; de carnero, 2,20; de oveja, 1,60.
Se ha concedido la venta de ovejas hasta fin de Enero próximo. Hay numerosas partidas de ovejas lachas, que son las que se sacrifica, pues escasean las churras inferiores.

Salamanca.—Bueyes cebones y toros, 20,50 pesetas arroba; vacas, 18,50; terneras, 18,50; carneros, 1,25 kilo; corderos, 1,10; lechales, cabritos y ovejas, 1,10.

Sevilla.—Precios para el entrador:
Tornos y bueyes, de 1,80 á 2 pesetas kilo; vacas, novillos, uteros, erales y añejos, 2,10 á 2,20; terneras, de 2,40 á 2,50; carneros, machos y ovejas, de 1,50 á 1,60.
Precios para el público:
Reses mayores, de 1,80 á 2; ternera, de 2 á 3; oveja y cabra, de 1,60 á 1,70.

Segovia.—Se cotiza:
Bueyes de labor, 2.000 reales cabeza; novillos de tres años, 1,700; añejos y añojas, 800; vacas coñales, 1,200.
Cerdo al destete, 50 reales uno; de seis meses, 120; de un año, 260.
Ovejas, 70 reales una; carneros, 90.
Santander.—Al detal: Vaca sin hueso, 2,80; con él, 2,20; ternera sin hueso, 3,80; con él, 2,40; carnero, 2.

Valencia.—Bueyes, 2,12 pesetas carnicera canal; vacas, 2 id.; terneras, 2,45 id.; carneros de la huerta, 1,37 id.; id. de fuera, 1,47 id.; cerdos negros, 58 reales arroba en vivo; blancos, 61 id.

Zaragoza.—Precios en esta plaza:
Carneros finos, 8 reales carnicera de 1.050 gramos; carneros bastos, 7 1/4 reales carnicera; cerdos blancos, 21 pesetas arroba de 1 1/2 kilos 600 gramos en canal; cerdos rojos, 20 pesetas arroba.

Mercados de lanas.

Precios que rigen:

Burgos.—Lana blanca, á 9,50 y 10 pesetas arroba; lana negra, á 8,50, 9,25 y 10,25 pesetas arroba.

Soria.—Lana blanca fina, 47 reales arroba; blanca basta, 38; negra fina, 45; negra basta, 35.

Jaén.—Lana blanca ó negra, 11 pesetas arroba.

En Andújar, la lana blanca, 15; negra, 12.

Córdoba (Carcabuey).—Lana blanca, 15 pesetas arroba.

Zaragoza.—En Campo Romanones, 12 pesetas arroba.

Cueros:

Barcelona.—Se nota mucha desanimación en el mercado, pues la curtienda se resiste á entrar en ajustes á los precios que pretenden los almacenistas, y en expectación de nuevos arribos, sólo adquiere el consumo pequeños lotes.
La situación del mercado no ha mejorado, por lo tanto, y los precios siguen sin variación, rigiendo los que continuamos:
Cordobeses pelo invierno, de libras 53 á 53 1/2 el quintal y de 3,40 á 3,43 pesetas kilo.
De Montevideo, 51 á 52 quintal y de 3,26 á 3,33 kilo.
De Entre Ríos, de 49 1/2 á 50 1/2 y de 3,17 á 3,23 respectivamente.
De Buenos Aires, de 48 á 48 1/2 y de 3,07 á 3,10.
Correntinos, de 48 á 48 1/2 y de 3,07 á 3,10.

Cáceres.—En Hervás las pieles de cabrito se pagan á 5 1/2 reales una; de cabra, de 22 á 23.

Barcelona.—En verde, 1,45 kilo res mayor.

Orense.—Piel mayor, 80 céntimos libra (20 onzas); lasar, 1,50 á 3 unas; cabritas, 1,51.

Córdoba.—En Carcabuey, cabrito, 3 pesetas una.

Jaén.—Cabrito, 1,75 una; ternera, 1.

Salamanca.—En La Hoyá, vacuno mayor, 58 céntimos libra; ternera, 73; lanar mayor, 1,50; lechales, 0,25; de cabrito, con su marca, 1,50.

Cornuña.—En Ortigueira una de 20 á 110 kilos vacuno, 15 pesetas.
En Candelario de vacuno mayor en verde, 0,60 de peseta.

Cáceres.—Cueros, 55 céntimos libra; pellejos de carnero, 2 pesetas.

Mercados de Madrid.

Precios:
Carnes:
Vaca, 76 á 80 reales arroba.
Carneto, 21 1/2 cuartos libra.
Oveja, 21 id. id.
Cerdo (canal), 77 reales arroba.
Idem (vivo), 51 id. id.

Cereales:
Trigo, de 52 á 53 reales fanega.
Cebada, 28 id. id.

Frutas:
Peras, de 40 á 60 céntimos kilo.
Manzanas, de 40 á 80 id.
Uva de Cheiva, de 70 á 90 id.
Uva de cuelga, de 30 á 40 id.
Uva garnacha, de 15 á 25 id.
Batatas, 50 id.
Castañas, de 20 á 25 id.
Nueces, 65 á 80 id.

Verduras:
Patatas, de 8 á 10 céntimos kilogramo.
Tomates, de 18 á 25 id.
Judías, de 60 á 90 id.
Cebollas, de 6 á 8 id.

Mercados de primeras materias para abonos.

Precios corrientes, salvo variación, en Valencia:
Superfosfato de cal (131/15 por 100 soluble al agua y al citrato), 9,50 pesetas.
Idem id. (151/16 por 100 id.), 10,50 id.
Idem id. (161/18 por 100 id.), 11 id.
Idem id. (181/20 por 100 id.), 12 id.
Escorias Thomas (161/18 por 100 ácido fosfórico soluble), 10,50 id.
Idem id. (151/16 por 100 id. id. total), 9,50 id.

Nitrito de soda (151/16 por 100 ácido), 33 id.

Sulfato de amoníaco (201/21 por 100 idem), 43 id.

Cloruro de potasio (801/15 por 100 idem), 29,50 id.

Sulfato de potasa (901/195 por 100 id.), 34,50 id.

Cañita (12 por 100 potasa pura), 8 id.

Sulfato de hierro, triturado fino, 8,50 idem

Mercancías puestas sobre vagón en Valencia.

INGENIERO AGRÍCOLA
DE LA ESCUELA DE GEMBLOUX
desca colocarse de jefe de cultivos, gerente ó administrador.
DIRIGIRSE:
Avenue de Cortenberg, 90.
BRUXELLES (Bélgica).

JOSÉ DE CABO
COMISIONISTA DE FRUTAS Y MORTALIZAS
Calle del Hamilladero, núm. 8.
MADRID