El Progreso agrícola y pecuario (1902-10-31 00:00:00), página 4

recogidas en cada piante, quemadas vivas, retorcidas y enrolladas sobre sí mismas.

Si se traspasa la temperatura límite ó el tiempo necesario, puede ocurrir que se quemen los brotes tiernos de la vid, los cuales ennegrecen al momento. Es un perjuicio poco apreciable. Esas quemaduras son principalmente causadas por el contacto de la campana. Empleado con los cuidados convenientes y fáciles, este procedimiento es radical contra el insecto e inofensivo para la viña. En la práctica la observación del termómetro es reemplazada por el empleo más sencillo y más seguro de un avisador térmico que señala á la vista y al oído el momento en que debe cesar la inyección del vapor.

En invierno la temperatura debe alcanzar 100 grados para reemplazar el escaldado, según el método Raclet. El platillo distribuidor de vapor es reemplazado por un tubo circular dispuesto en la base interior de la campana.

Es urgente y patriótico que este procedimiento de Vermorel sea ensayado por las Estaciones de Enología, y confirmada su eficacia por la autoridad tan respetada de ustedes, podamos los viticultores apercibirnos á la lucha, que no sólo será contra la pira, sino también contra la ignorancia bárbara de nuestros convencinos. Pero contra todo hay que hacer frente; ustedes, desde la altura enseñando la ciencia; nosotros, los que amamos la agricultura patria, divulgando y trabajando sobre la voluntad de la muchedumbre, tanto como sobre la tierra más áspera é inculta.

El Conde del Retamoso.

El cultivo del trigo en la Escuela de Agricultura de Vega (Coruña).

Está muy generalizada aún entre los agricultores de este país la creencia de que no conviene la explotación del trigo, por resultar ruinoso en la mayoría de los años; creencia que no deja de tener su fundamento, porque el clima de aquí, con sus doscientos setenta días cubiertos al año, sus ciento cuarenta y uno lluviosos, sus mil y pico milímetros de agua y su temperatura media oscilando entre 9° y 17°, con la atmósfera constantemente saturada de humedad, favorece el desarrollo foliáceo de tal suerte que la vegetación es frondosa en invierno y exuberante, verdaderamente lujuriosa, en las restantes estaciones. Es decir, que estamos en plena región de los prados permanentes. Las condiciones son las más favorables á la producción forrajera, y de ningún modo á la explotación de los cereales de invierno.

Mas, no obstante estas condiciones, el cultivo del trigo se encuentra en esta región muy extendido, debido, sin duda, á la costumbre inverterada que tienen los propietarios de cobrar la renta de la tierra en esa especie de grano, siendo muy difícil desarrigar tal sistema.

Así, pues, no hay que pensar en desterrar de este país el cultivo del trigo, antes, por el contrario, debe estudiarse con verdadero interés el medio de mejorarlo hasta convertirlo de ruinoso en lucrativo.

A este fin se viene trabajando en la Escuela de Agricultura de Vega, donde se han obtenido los dos años últimos resultados que pueden calificarse de satisfactorios, cuando no de excelentes, dados los escasos medios de que dispone y el abandono de protección con que cuenta.

Durante la última campaña, el terreno destinado á estos estudios es de lo menos bueno que hay en la localidad y desde luego el peor de la Escuela.

La capa laborable, que no pasa de 0,16 metros de espesor, está constituida por arcilla y arena, carece de elemento calcáreo y escasea mucho de materia mantillosa. No existe capa inerte ni subsuelo, apareciendo inmediatamente la impermeable, formada por arcilla roja.

A esta tierra se le dió una labor con arado Howard poco tiempo después de levantar la cosecha anterior, procurando no profundizar más de 0,20 metros, á fin de no esterilizarla más de lo que ya lo estaba. El 11 de Noviembre se repitió la labor con el doble giratorio, enterrando con ella el abono mineral, que fué preparado con arreglo á la siguiente fórmula, que las experiencias de años anteriores nos habían recomendado como la mejor:

    Kilogramos por hectárea

    Superfosfato de cal de 18° á 20°
    500

    Sulfato de potasa
    100

    Idem de amoníaco
    100

    Nitrato de sodio
    200

Esta fórmula, que nos había dado el mejor resultado económico con relación á la cosecha los años anteriores, ha habido que modificarla en el actual suprimiendo el nitrato.

Fertilizada la tierra como queda indicado, se sembraron en ella los trigos Rieti, Blanco de Nápoles y Rojo de Brie, haciendo la distribución con la sombradora sueca, y cuatro días después los trigos Fucense y Noé ó azul con el arado Jaén.

Á los once días había terminado el período germinativo y todos los trigos estaban nacidos, llamando la atención el color verde intenso y la lozanía con que empezaba en ellos la vegetación, la cual contrastaba con la lánguida y amarillida de los de la localidad, en los que bien manifiestamente se notaba la escasez de alimentos, pues es costumbre muy seguida en este país la de no abonar la tierra para el trigo y destinarle la que está esterilizada por la agotante especie de maíz, sin que para nada se tengan en cuenta las necesidades alimenticias de aquél ni las reglas que deben presidir á una buena alternativa ó rotación de cosechas.

Así, pues, no es de extrañar que la diferencia entre los sembrados de la Escuela y los demás de la localidad fuese cada día mayor, hasta el punto de ser muy notable en principio de primavera.

Sólo la variedad del país se encontraba algo desmadrada, aunque no tanto como en las demás parcelas de la localidad, sin que pueda achacarse tal estado más que á la menor fuerza de asimilación, por cuanto el elegido de semilla, preparación del suelo, etc., había sido igual para esta que para las demás variedades.

En vista de este pequeño atraso, se decidió forzar la vegetación agregando un kilogramo de superfosfato y otro de nitrato por cada área de extensión.