El Progreso agrícola y pecuario (1902-10-22 00:00:00), página 1

El Progreso Agrícola y Pecuario.

CALIFICADO EL MEJOR DE LOS PERIÓDICOS AGRÍCOLAS DE ESPAÑA EN EL CONCURSO DE MADRID DE 1902

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Á nuestros suscriptores.

En vista del interés que han despertado entre los olivicultores y almazareros los artículos que venimos publicando sobre aceites de oliva, fundados en reiterados análisis de nuestros caldos, y queriendo la Redacción de EL PROGRESO AGRÍCOLA Y PECUARIO contribuir cuanto le sea posible al fomento de un ramo tan importante de nuestra riqueza, va á emprender un estudio completo (continuando lo poco que hemos realizado, por vía de ensayo), para llegar á clasificar nuestros aceites.
En obsequio á nuestros suscriptores analizaremos gratuitamente cuantas muestras nos remitan, con lo que llegarán á saber los defectos de que adolezcan y modo de corregirlos.
Con el número anterior habrán recibido un boletín que deben llenar y remitirnos con la muestra de aceite. Los que nos envíen más de una pueden pedir á la Administración los boletines que necesiten.
Rogamos la mayor claridad en las indicaciones de procedencia y nombre del remitente, tanto en el boletín como en la muestra, para evitar confusiones.

AVISO
Habiéndose agotado en la Administración los números de esta publicación correspondientes al 15 de Enero de 1901 y 7 de Enero de 1902, y siéndolos de interés poseerlos, rogamos á aquellos de nuestros suscriptores que por no coleccionarla no les interese conservar dichos números, nos los remitan, y á cambio tendremos el gusto de enviarles un ejemplar de la obra de nuestro Director titulada Purificación y aprovechamiento de las aguas fecales de Madrid.

Crónica agrícola.

El ganado de labor.—Su escasez y carestía.—Cómo auxilia el Gobierno francés la cría caballar.—Plantaciones de árboles.—La mejor época.—Cómo se prepara el árbol.—A qué profundidad debe plantarse.—Los campos de experimentación de Navarra.
En Noviembre del año pasado llamábamos la atención del Gobierno sobre los exorbitantes precios que alcanzaba el ganado de labor, que por distintas causas iba escaseando en España. Pedimos entonces á los Poderes públicos que fijaran su atención en tal estado de cosas, que amenazaba con dejar inculta gran parte de nuestro suelo por falta de yuntas que lo labraran. Propusimos que se prohibiera temporalmente la exportación del ganado de labor, por la misma razón que años antes se impidió la salida de nuestros trigos ante el temor de que quedaran vacías nuestras paneras.
Si entonces reconocieron los labradores la justicia del Gobierno al proceder así, aunque les quitó de ganar mucho dinero, lo mismo habrían de reconocerla hoy los ganaderos, pues en uno y otro caso el bien común exige tal medida, ú otra que conduzca al mismo fin.
Á pesar de nuestras advertencias, nada se hizo para conjurar el peligro, creyendo, sin duda, que desaparecería sin necesidad de tomarse nadie la menor molestia.
Desgraciadamente, no ha sido así. El problema, lejos de solucionarse, se ha agravado hasta el punto de que en opinión de muchos no bastará hoy con impedir la exportación del ganado de labor, sino que urge autorizar la libre introducción del mismo en España.
Fuerte es la medida, pero de seguir los Gobiernos en la inacción, formando proyectos irrealizables y desatendien-