El Progreso agrícola y pecuario (1902-05-15 00:00:00), página 9

Fueron objeto de estas experiencias cuatro variedades reputadas como las mejores para la destilería, llamadas Desprey rosa (procedencia de planta madre del 11 por 100), Blanca alemana de igual riqueza y la Gigante blanca y rosada, ambas de Vilmorein.

Deducido el promedio correspondiente á los cuatro años de duración que ha tenido este estudio práctico, resultan los datos numéricos siguientes que se expresan comparativamente con los anteriores para com prender más fácilmente el valor relativo de unos y otros.

    REMOLACHA
    Diferencia a favor de las remolachas de destilería.

    Peso medio de cada raíz (gramos).
    826
    730
    - 96 gr.

    Producto por hectárea (kilogramos).
    73.817
    69.061
    - 4 216 kil.

    Producto de la materia seca por 100 gr. alimenticia por hect.
    14,55
    13,99
    0,56

    10.553
    9.591
    962 kil

Anticipándonos á las dudas que pudieran nacer del estudio del cuadro anterior, por lo inexplicable que á primera vista parece que siendo de menos tamaño la remolacha de destilería que la forrajera produzca, no obstante aquélla mayor cantidad en peso que ésta, baremos notar que, precisamente por esta diferencia de tamaño, pueden caber en una hectárea 16 800 remolachas más de las primeras que de las forrajeras; y como el número de unas y otras no guarda relación con el peso medio de ambas, de aquí que la mayor producción corresponda á las remolachas más pequeñas, que son las menores espaciadas.

Es decir, que sustituyendo el cultivo de la remolacha forrajera por la semiazucarera se alzan las ventajas siguientes:

1.ª Una producción total de raíces que término medio representa en números redondos un 7 por 100 más del rendimiento ordinario conseguido con la remolacha forrajera.

2.ª Mayor cantidad de extracto seco ó principios fijos que son los que encierran la parte verdaderamente nutritiva.

Á estas ventajas hay que agregar otras no menos dignas de tenerse en cuenta, como son la mayor facilidad de conservar sin alteración las remolachas semiazucareras, por ser menos propensas que las forrajeras á ceder á los agentes ordinarios de descomposición, y sobre todo que por ser generalmente más precoz las primeras que las segundas, ocupan menos tiempo el terreno y permiten ampliar y mejorar las alternativas de cosechas, ya poniendo la remolacha semiazucarera inmediatamente después de cereales ó tubérculos de temprana maduración ó sucediendo á ella un cultivo de otoño resistente, cosas ambas que dependen, como es natural, del clima de la localidad.

Se impone por consiguiente desterrar el cultivo de las variedades de remolacha forrajera y sustituirlo por el de las clases medianamente azucaradas, de- biendo ser objeto de estudios experimentales la determinación de las variedades de éstas más adecuadas para cada clima y terreno.

MANUEL MUÑIZ,
Ingeniero agrónomo.

Congreso Agrícola Regional en Valladolid.

En el mes de Septiembre próximo se celebrará en Valladolid un Congreso Agrícola Regional organizado por el Consejo Regional de la Federación Agrícola de Castilla la Vieja.

El cuestionario es el siguiente:
1. Alimentación vegetal: Empleo acertado de los abonos químicos en relación al clima y propiedades físicas de los terrenos de secano en Castilla.
2. Estiércoles: Su preparación y conservación. Empleo agrícola e importancia que tiene el estiércol como fertilizante y mejorante de las propiedades físicas de las tierras.
3. Perfeccionamiento en el cultivo de cereales en Castilla: Selección y cambio de semillas. Nuevos procedimientos culturales.
4. Cultivo de la vid americana: Su adaptación y afinidad. Injerto, poda, preparación de terrenos y labores de cultivo.
5. Nuevos cultivos que deben introducirse en Castilla.
6. Industrias agrícolas que conviene establecer ó fomentar en la región.
7. Maquinaria agrícola: Conveniencia y resultado de su empleo en Castilla.
8. Ganadería: Selección y mejoramiento de razas. Medidas más convenientes para el fomento de los diversos ramos de la ganadería en Castilla.
9. Arboricultura: Conveniencia y medios de aumentar el arbolado en las provincias de la región castellana.

El Consejo Regional de la Federación ruega á los organismos á ella adheridos, á todos los organismos agrícolas, á las Diputaciones provinciales y Ayuntamientos de las diez provincias que comprende la Federación, á los ingenieros agrónomos y demás técnicos y á los agricultores en general, que tomen parte en las tareas del Congreso y que con anterioridad á su celebración den cuenta, dirigiéndose á la Secretaría del Consejo, cuantas personas ó representaciones deseen tomar parte, interviniendo en las discusiones ó presentando por escrito bases ó soluciones sobre las materias á que se refiere el cuestionario.

El monopolio del alcohol por el Estado en Francia.

Dijimos ya que entre los innumerables remedios propuestos para salvar la vinicultura de la tremenda crisis que viene sufriendo, dos principalmente, por su trascendencia y casi seguros resultados, patrocinaba la clase agrícola entera y quizá la ma-