El Progreso agrícola y pecuario (1901-11-15 00:00:00), página 21

En Medina del Campo está el mercado de trigo firme; ventas escasas.

Se cotiza:
Trigo, de 44,75 á 45 reales las 94 libras; centeno, 32; cebada, 28,50;
Harina de 1., 17 reales arroba; de 2., 16; de 3., 15; todo pan, 16; harinilla, 14; salvados, 10.
En Nava del Rey está el mercado de trigos sostenido.

Se cotiza:
Trigo, de 44,25 á 45,25 reales las 94 libras; centeno, 32; cebada, 28.
Harina de 1., 18 reales arroba; de 2., 17; 3., 15; salvados, 11.
En Cigales está el mercado animado, con bastantes ventas.
Precios:
Trigo, de 44 á 45 reales fanega; centeno, 32; cebada, 26; avena, 20.
Harina de todo pan, á 16 reales arroba; salvados, 16 fanega.
En Penafiel se cotiza la fanega de trigo á 44 reales.
Los demás granos continúan en variación á los precios siguientes al detall:
Centeno, á 30 reales fanega; cebada, 30; avena, 19.
Abundan las ofertas de trigo en partidas.
En Cigüeñuela se cotiza:
Trigo, 45 reales fanega; centeno, 33; cebada, 28; avena, 20.
En Pozaldez los sembrados nacen bien; precios, encalados.
Vendedores se presentan bastantes y hay regulares existencias.
En partidas ofrecen 500 fanegas de trigo á 45,50 reales las 94 libras y sólo pagan á 44.
Precios del mercado:
Trigo candeal, 45 reales fanega; centeno, 39; cebada, 28; avena, 19.
Harina de 1., á 17 reales arroba; de 2., 16; de 3., 14.
Vizcaya.—En Bilbao es escasa la animación en el mercado.
Los precios continúan sostenidos á los siguientes tipos:
Trigo rojo, á 48,25 reales fanega; blanco, 49,75; cebada, 29,25; avena, 23.
Zamora.—Se hacen pocas operaciones en trigos por la calma del mercado de Barcelona.
En partidas ofrecen 1.500 fanegas de trigo á 44,50 reales las 94 libras, y sólo pagan á 43,50.
Precios que rigen:
Trigo, de 43 á 44 reales fanega; centeno, 30; cebada, 28.
Harina de 1., 16 reales arroba; de 2., 15; de 3., 14.
Fuentesauco: Tiempo, nublado; ganadería, con alguna mortandad; mercado de granos, sostenido; pocas ventas.
Se cotiza:
Trigo, á 44 reales fanega; centeno, 31; cebada, 28; avena, 22.
Harina de 1., á 18 reales arroba; de 2., 16; 3., 15; harinilla, 12; salvados, 9.
Zaragoza.—Se cotiza:
Trigo catalán, de 22,58 á 22,86 pesetas hectolitro; hembrilla, de 21,18 á 22,02; hítrera, de 20,34 á 20,62; cebada, de 10,15 á 11,23.
Harina de 1., de 36 á 39 pesetas los 100 kilos; cabezuela, de 6,50 á 6,75 pesetas hectolitro; menudillo, de 3,25 á 3,50; salvado, de 2,50 á 2,75; tástara, de 2,50 á 2,75.

Mercados de vinos y alcoholes.

SITUACIÓN GENERAL

Terminaron las operaciones de la vendimia, que se han diferido este año más que otros á causa de que la cosecha, dígase lo que se quiera, ha sido muy abundante en todas partes, salvo tristes excepciones, pero abundante en cantidad y calidad, que son dos abundancias en distinto estilo.

En algunos puntos han sido insuficientes las vasijas de otros años para contener el caldo recogido, y se ha dado el caso de que no se haya querido vender numerosos pagos por no haber posibilidad de almacenar el mosto.

Los negocios de los vinos no han cambiado de aspecto.

De las comarcas productoras sólo se saca para el consumo interior en cantidades relativamente pequeñas y á precios bajos.

Esto no obstante, los fabricantes aragoneses aseguran que la oferta es muy escasa, y presentan proposiciones de pagar á 70 céntimos las partidas que se les ofrezca para quemar.

Con respecto á los alcoholes, tan pronto como terminó la campaña de las mismas, se ha registrado una enorme baja en los precios.

En Barcelona solamente se ha operado con vinos de la nueva cosecha, pagándose algunas partidas de Valencia á 18 y 20 pesetas.

El mercado catalán se muestra incierto. Por un lado, sospechan los tenedores que la falta de exportación ha de producir baja en los precios, y por otro, entienden que el resultado de la cosecha no es todo lo satisfactorio que se creía, por lo cual las cotizaciones han de subir algo á fin de mes.

Véanse algunas cotizaciones:

Badajos.—En Almendralejo se cotiza:
Vino blanco, 9 reales cántaro; tinto, 9; aguardiente anisado, 58; sin anisar, 53; espíritu de 35°, 70; refinado, 85.

Barcelona.—Vinos: Solamente se ha operado con nueva cosecha algún lote de Valencia, que se pagó de 18 á 20 pesetas. Faltan aún las clases de Aragón y Alicante, que son las que entonan el mercado; de modo que rige aún la cotización por los de anterior cosecha, invariable y con poco negocio. El mercado incierto, pues de una parte se cree que, siendo el rendimiento de la cosecha bueno en cuanto á calidad y algo escaso en cantidad, podrá esto ocasionar una pequeña alza, y de otra que la falta absoluta de exportación malogre el negocio.

Alcoholes: Muy sostenidos y relativamente escasos, por lo cual cotizan una pequeña alza.

Los precios que rigen para el consumo son:
Por pesetas, los 500 litros de 39 á 40°, sin envase:
Rectificado selecto, 440; rectificado extrafino, 430; rectificado superior, 420.
Por pesetas los 516 litros de 35°, sin envase:
Destilado superior, 380; corriente, 370; de orujo, 300; residuos, 270.
Caña de 20 grados, 500 pesetas los 516 litros.
Precios con casco.

Burgo.—En Pamplona se cotiza:
Vino blanco, á 12 reales cántaro; tinto, 9; aguardiente anisado, 45; sin anisar, 32; espíritu de 35°, 60; de 40°, 70; refinado, 80.

León.—En Cisterna se cotiza:
Vino blanco, 28 reales cántaro; tinto, de 16 á 20; aguardiente anisado, 34; sin anisar, 28.

Navarra.—En Pamplona se cotiza:
Vino ranco, 6 pesetas cántaro; común, 2,50; aguardiente, 9.

En Ollauri se verificó el aforo de vinos, dando el resultado siguiente:
Vino nuevo, 52,701 cántaros; viejo, 65,924; total existente, 118,625.
Como se demuestra por los números que anteceden, se ve que este año se ha vendido poco vino, pues no cubre la mitad de lo recolectado el año último y, á excepción de cortas cantidades, que se han pagado á 11 ó 12 reales cántaro, lo demás no ha llegado á dicha cantidad.

Este año, que se presentaba una magnífica cosecha, efecto de las muchas plagas que ha tenido el viñedo, se redujo muchísimo el cálculo de los peritos; los más esperanzados sólo creían se recogerían unas 40.000 cántaras y,afortunadamente, el aforo ha demostrado que se ha recogido bastante más que lo calculado, si bien no deja de ser una cosecha corta. La compensación que queda es que la cosecha de este año, con el vino existente, suma un total de una cosecha casi buena, y decimos casi, pues si en cantidad es regular, en calidad es buena lo nuestro y no tan buena lo añejo.

Sin embargo, todo quedaría subsanado si, disminuyendo los impuestos de consumos, hubiera más y mejores transacciones que en este y el pasado año, pues no es posible que, según lo gravada que está la propiedad, lo mucho que cuece la labradora y el corto precio del vino, á 6, 7 y 8 reales cántaro, pueda el vinicultor obtener ganancia alguna de sus cosechas, y menos aún tener gusto y fondos para hacer nuevos experimentos en la elaboración de los vinos, comprando aparatos y utiles modernos para ello. Ya conocen y comprenden lo útiles que son; pero con dolor tienen que abandonar sus iniciativas y buenos deseos ante el feroz «no produce para gastos» y «gracias que se pueda pagar la contribución»...

Palencia.—En Osorno se cotiza:
Vino blanco, 30 reales cántaro; tinto del país, 8; aguardiente anisado, 30.

Salamanca.—En Béjar se cotiza:
Vino blanco, 24 reales cántaro; tinto, 20; aguardiente anisado, 64; espíritu de 40°, 128.

Segovia.—Se cotiza:
Vino de Arganda, 17 reales cántaro, sin puertas; Chinchón, 17; Ribera, 12; aguardiente Chinchón, 75 reales arroba; Imperial de Málaga, 80.

Soria.—Se cotiza:
Vino blanco, 28 reales arroba; tinto, 15; aguardiente anisado, 60; sin anisar, 55.

Valladolid.—Se cotiza:
Vino tinto, de 24 á 28 reales cántaro; blanco, de 28 á 30; alcohol de 90°, 100.
En Pozaldez la extracción de vinos en la semana última ha sido de 3.500 cántaros de blanco, á 12 y 12,50 reales cántaro, y 100 de tinto, á 11 y 12.
Quedan en bodegas de 50 á 60.000 cántaros.
La extracción de vinos es muy buena,