El Progreso agrícola y pecuario (1901-12-22 00:00:00), página 13

ESTADO comparativo entre la producción y el consumo de trigo en España en 1901.

    PROVINCIAS
    TOTAL producción.
    TOTAL CANTIDAD DE TRIGO DESFRAZADA
    TOTAL de consumo y siembra.
    DIFERENCIA ENTRE LA PRODUCCIÓN Y EL CONSUMO
    TOTAL población de hecho.
    NÚMERO DE INDIVIDUOS QUE CONSUMEN PAN DE

    Quintales métricos.
    Al consumo.
    Á la siembra
    Quintales métricos.
    Quintales métricos.
    Déficit.
    Sobrante.
    Quintales métricos.
    (1)
    Trigo.
    Maíz y cenizo.

  1 Alava.	243.034	159.000	24.000	183.000		60.034	94.622	94.622

  2 Albacete.	752.430	279.500	82.790	362.290		390.140	233.005	451.174

  3 Alicante.	120.264	621.878	13.200	635.078	514.814		451.174	238.005

  4 Almería.	165.367	609.038	30.798	639.831	474.461		344.681	245.791	98.890

  5 Ávila.	493.824	258.372	43.478	301.850		191.474	197.636	177.009	21.627

  6 Badajoz.	1.498.871	750.000	150.000	900.000		598.871	490.551	490.551

  7 Baleares.	585.465	537.120	49.800	586.920	1.455		806.926	306.926

  8 Barcelona.	778.611	1.551.807	88.710	1.630.517	811.908		1.034.538	1.034.538

  9 Burgos.	2.498.504	476.001	192.348	688.349		1.800.155	340.001	340.001

  10 Cáceres.	502.562	502.562	81.416	614.376	84.554		434.250	434.250

  11 Cádiz.	714.967	531.375	90.200	621.575		123.392	434.250	434.250

  12 Canarias.	412.195	301.072	53.950	355.022		57.103	334.521	300.715	133.806

  13 Castellón.	619.839	432.285	48.900	481.185		138.654	304.477	304.477

  14 Ciudad Real.	792.692	257.503	122.841	380.344		412.348	305.002	305.002

  15 Córdoba.	1.032.241	576.656	122.800	699.456		385.785	443.582	443.582

  16 Coruña.	601.976	611.419	90.540	721.959	119.983		631.419	420.946	210.478

  17 Cuenca.	813.096	310.980	109.620	420.600		392.496	241.566	207.816	34.250

  18 Gerona.	795.430	349.389	42.960	422.379		373.051	298.497	231.181	61.316

  19 Granada.	1.181.050	630.050	87.460	716.710		464.340	477.788	477.788

  20 Guadalajara.	639.011	272.000	84.746	356.752		289.949	191.892	143.190	48.702

  21 Guipúzcoa.	175.349	214.600	12.000	226.600	51.259		191.892	143.190	48.702

  22 Huelva.	449.288	380.955	29.900	410.855		38.430	253.970	253.970

  23 Huesca.	767.174	306.870	130.000	436.870		330.304	233.935	159.290	79.645

  24 Jaén.	2.101.144	400.426	174.766	575.192		1.526.452	463.806	417.426	46.380

  25 León.	749.964	200.662	106.000	306.662		443.302	384.197	200.000	184.197

  26 Lérida.	1.195.500	492.982	73.190	506.172		689.328	274.867	240.546	34.321

  27 Logroño.	529.518	216.500	60.380	276.880		252.638	186.229	186.229

  28 Lugo.	106.760	120.350	10.065	130.415		23.655	439.119	75.219	383.900

  29 Madrid.	448.436	1.340.040	87.740	1.427.490	979.054		735.444	737.444

  30 Málaga.	901.414	571.071	91.120	662.191		239.223	180.616	180.616	58.607

  31 Murcia.	588.780	591.026	59.542	640.568	91.788		518.263	431.885	86.378

  32 Navarra.	822.684	436.289	80.650	516.939		305.745	302.978	242.388	60.595

  33 Orense.	37.444	142.584	1.630	144.214	106.770		402.873	95.056	307.817

  34 Oviedo.	216.150	231.620	11.464	243.084	26.934		612.663	290.120	322.543

  35 Palencia.	1.152.044	270.100	120.320	390.420		761.624	193.668	193.668

  36 Pontevedra.	35.796	394.841	2.200	397.042	361.246		447.612	223.856	223.856

  37 Salamanca.	1.601.200	475.507	157.800	633.307		970.893	317.005	317.005

  38 Santander.	41.419	268.673	7.606	276.279	226.860		263.673	175.782	87.891

  39 Segovia.	519.882	239.492	4.912	244.404		286.941	156.089	131.089	25.000

  40 Soria.	1.542.433	1.044.040	280.500	1.324.540	513.895		290.818	545.200	547.200

  41 Soria.	371.517	155.170	58.400	213.570		157.947	147.787	110.841	36.946

  42 Tarragona.	308.647	558.686	25.200	583.886	285.299		334.343	334.343

  43 Teruel.	715.813	330.965	116.256	447.221		268.092	239.831	143.898	85.933

  44 Toledo.	1.993.289	893.716	180.826	1.074.542		1.418.747	270.012	270.012

  45 Valencia.	742.730	1.047.595	40.195	1.087.790	345.060		775.995	698.397	77.598

  46 Valladolid.	1.421.018	549.388	217.155	766.543		654.475	276.366	276.366

  47 Vizcaya.	41.480	326.585	5.020	331.605	290.078		290.022	217.692	72.530

  48 Zamora.	1.244.090	500.120	108.587	608.707		575.383	275.354	275.354

  49 Zaragoza.	1.185.649	545.270	100.218	645.488		540.066	413.480	370.180	43.300

  TOTALES.	37 259 456	22.813.951	4.045.630	26.889.581	4.795.111	15.164.986	18 078.497	15.336.608	2.741 894

(1) Esta población ha sido tomada del censo de 1897, verificada por el Instituto Geográfico y Estadístico.

Resumen.

Total producción de trigo ......................... 37 259.456 quintales métricos
Total de consumo y siembra ....................... 26.889.581
Sobrante ............................................. 10.369 875

El Congreso contra el granizo y de hibridación de la viña en Lyon.

Completando la reseña que hicimos en el número anterior, hemos de decir que el Congreso sobre hibridación de la viña no formuló conclusiones, no obstante ser adoptados los informes presentados por la mayoría de los asistentes.

La hibridación de la viña es una cuestión importante para el porvenir de la viticultura, pues por dicho medio se procura encontrar la cepa que resista mejor á los ataques de las enfermedades criptogámicas, proporcionando á la vez el mejor vino.

Diferentes miembros del Congreso se extendieron en atinadas observaciones sobre hibridación, manera de operarla en la viña, el mecanismo de la hibridación y origen de las razas, el papel de la hibridación en la reconsti