El Progreso agrícola y pecuario (1902-02-22 00:00:00), página 18

dar margen á operaciones de importancia y á los cuales no habrá reparo en contratar en grande escala por aquellos que á este negocio se dedican. Hay quien supone que no bajarán tanto las cotizaciones por la aglomeración de compradores que nuevamente se presentarán en cuanto la normalidad se establezca, y en esta diversidad de opiniones, la prudencia aconseja estar al cuidado para aprovechar el momento oportuno.

Véanse algunas cotizaciones:
Barcelona.—Aceite de oliva:
Los precios firmes y las clases, aunque nuevas, resultan buenas.
Entradas escasas.
Se cotiza en duros la carga de 115 kilos:
Andalucía corriente, 21; Tortosa buenos, de 24 1/2 á 25; Tortosa finos, de 26 28; Aragón finos, de 29 á 31; Lérida, 23.
Entra las regulares.
Aceite de olivo nuevo:
De color verde primera, á 75 pesetas; amarillo id., de 72 á 80.
Aceite de semillas:
Coco blanco con envase, 110 pesetas los 100 kilos; cochín, 120.
Cácteas.—En Talavera la Vieja se cotizan á 50 reales los 18 litros de aceite.
En Torre Don Miguel el negocio de aceites se encuentra en calma, pues aun cuando hay alguna demanda y la tendencia del mercado es de alta, los precios oscilan entre 38 y 39 reales arroba, no queriendo ceder los cosecheros á menos de 40 reales.
La calidad del aceite no cabe ya mejor. Unas lluvias torrenciales cayeron hace días, causando la suspensión de la recolección que se prolongará probablemente hasta la primera de cena de Marzo. Debemos advertir que los precios señalados son en los molinos, costando dos reales arroba el coñacarlo en la estación del ferrocarril más inmediata, que es Ciudad Rodrigo, donde hay que transportarlo á lomo y carro.
Navarra.—En Pamplona se cotiza:
Aceite de Aragón viejo, 17 pesetas la arroba; id. de Andalucía viejo, 16, 25; id. (demueve), 13.
Sevilla.—En el mercado de aceites han disminuido algo las entradas, cotizándose estos caldos con una pequeña baja en relación con la semana anterior. Han entrado 11.800 arrobas de aceite nuevo, que se ha pagado de 9,25 á 9,50 pesetas arroba.

Mercados de ganados.
Ávila.—En Piedrahita sigue haciendo estragos en el ganado la epidemia de la glosópida.
El ganado vacuno que se presenta en buenas condiciones y gordo se vende con mucha estimación.
En el mercado celebrado el jueves último los precios que rigen fueron los siguientes:
Añosos, de 600 á 700 reales; erales, de 1.000 á 1.200, y novillos, de 1.800 á 2.100.
En las demás clases de ganado las ventas son muy cortas.
Badajoz.—En Montijo, en el mercado celebrado últimamente, los cerdos al destete se vendieron de 55 á 60 reales, y de seis meses, á 120.
Los corderos se venden á 50 reales.
Barcelona.—El Sindicato barcelonés para la matanza de cerdos cotiza á los siguientes precios:
Cerdo de Villafranca, 1,86 pesetas kilo; de Valles y Ampurdán, 1,85; negro, 1,80.
Estos precios son por peso de la canal, no valorándose los despréjos y la manteca en rama. Van incluidos en los precios los de échos de consumo.
En virtud de acuerdo adoptado por el Ayuntamiento y los ganaderos, se satisface por derechos de consumo de los despojos y la manteca en rama la cantidad de pesetas 3,48 por cabeza invariablemente.
Burgos.—En Pampliega se cotiza:
Bueyes de labor, á 1.600 reales cabeza; novillos de tres años, 1.500; añejos y añojas, 500; vacas cotrales, 900.
Cerdo al destete, de 60 á 120 reales uno; de seis meses, 400; de un año, 800; de año y medio, 950.
Ovejas, á 48 reales una; carneros, de 70 á 80; corderos, de 50 á 60.
Cáceres.—En Aldeanueva del Camino las vacas cotrales se venden á 70 reales arroba, según su peso.
En Talavera la Vieja se cotiza:
Bueyes de labor, de 1.200 á 1.500 reales cabeza; novillos de tres años, de 1.300 á 1.350; añejos y añojas, de 600 á 700; vacas cotrales, de 1.000 á 1.200.
Cerdo al destete, á 23 30 reales uno; de seis meses, 70; de un año, de 120 á 140; de año y medio, de 140 á 160.
Ovejas emparejadas, 90 reales una; carneros, de 70 á 80; corderos vivos, de 4 á 3.
Córdoba.—En Espujo se cotiza:
Bueyes de labor, 2.000 reales cabeza; novillos de tres años, 1.700; añejos y añojas, 700; vacas cotrales, 1.200.
Cerdo al destete, 60 reales uno; de seis meses, 100; de un año, 140; de año y medio, 180.
Ovejas, 64 reales una; emparejadas, 105; carneros, 120; corderos, 64.
Huelva.—No dejan de salir cerdos de la montañera á la venta, sosteniéndose los precios entre 12 y 14 pesetas arroba, siendo el tipo de venta de 10 arrobas por cabeza.
Se cotiza:
Vaca, 2,40 pesetas el kilo; cabrío, 1,80; ovino, 1,80.
Huesca.—El tocino fresco blanco se vende á 8 pesetas kilo; lomo, 3; vaca con hueso, 1,50; sin él, 2,5; ternera con hueso, 1,80; sin él, 3; carnero, 2.
Madrid.—Los precios que rigen en este mercado son los siguientes:
Ganado vacuno cebado, de 85 á 86 reales arroba; novillos superiores, de 83 á 85; bueyes de León, de 82 á 84; terneras de Castilla, de 100 á 120 reales arroba; de la montaña, de 85 á 105; asturianas y gallegas, de 75 á 95; carneros, 29 cuartos la libra; corderos, 31; ganado de cerda, de 1,64 á 1,68 pesetas kilo, con tendencia al alza.
Palencia.—En Herrera del Río Piénsuerga, aunque los mercados de ganados en esta época son importantesísimo en lo que se refiere al vacuno, el celebrado únicamente careció de interés.
Los bueyes de labor se cotizaron á 1.600 reales; novillos, 1.200; añejos, 1.000; vacas cotrales, 740; cerdos de un año en canal, 72 reales arroba; ovejas, 46; cerdos, 33; carneros, 72; cabras, 140, y cabritos, 44.
Salamanca.—En Alba de Tormes se vio poco concurrido el mercado de ganado de la última semana, y los precios que rigieron fueron los siguientes:
Bueyes de labor, de 1.500 á 2.500 reales; novillos, de 3.500 á 4.000; añejos, 1.000; vacas cotrales, 900.
Cerdo al destete, de 25 á 35 reales; de seis meses, 100; de un año, 200, y cebones, de 46 á 48 reales arroba.
En el lanar sigue sin presentarse nada.
En Ledesma siguen siendo solicitados los bueyes, cotizándose á precios bastante remuneradores.
El ganado de cerda es poco solicitado.
Los precios hoy corrientes son:
Bueyes de labor, de 1.300 á 2.400 reales; novillos, de 1.600 á 3.000; añejos, de 600 á 900; vacas cotrales, de 700 á 1.200.
Cerdo al destete, á 35 reales uno; de seis meses, 100; de un año, 180; cebones, de 44 á 46 arroba.
De lanar sigue sin presentarse nada, por lo cual se desconocen precios.
En Peñaranda de Bracamonte se cotiza:
Bueyes de labor, 2.400 reales cabeza; novillos de tres años, 2.000; añejos y añojas, 600; vacas cotrales, 1.000.
Cerdo al destete, 60 reales uno; de seis meses, 130; vivos cebados, á 47 reales uno.
Ovejas, 52 reales una; emparejadas, 86; carneros, 84; corderos, 40.
Sevilla.—En el mercado de ganados continúa el alza del cerdo que se destina al matadero, pagándose de 1,32 á 1,36 pesetas el kilo en limpio.

Mercados de lanas y pieles.
Burgos.—En Aranda de Duero se cotiza:
Pieles de cabrito, 108 reales docena; de cordero, 72.
Cáceres.—En Talavera la Vieja se cotiza:
Lana negra basta, 20 reales arroba.
Pieles de cordero, 7 reales docena.
Madrid.—En Colmenar Viejo se han vendido algunas lanas á 95 pesetas quintal métrico.
En Aranjuez, lana blanca y negra, de 104 á 104,25 pesetas quintal métrico.
Oviedo.—Lana blanca, de 250 á 300 pesetas quintal métrico; id. negra, de 200 á 225.
Salamanca.—Lana blanca, 210 pesetas quintal métrico; id. negra, 200.
En Alba de Tormes, lana blanca, de 120 á 128 pesetas quintal métrico; id. negra, de 122 á 130.
En Béjar, lana blanca, de 173 á 180 pesetas quintal métrico; id. negra, de 151 á 161.
Segovia.—Lana blanca, 200 pesetas quintal métrico; id. negra, 150.
Sevilla.—Lana blanca, 126 pesetas quintal métrico; id. negra, 119,50.
Soria.—Lana blanca, de 85 á 90 pesetas quintal métrico; id. negra, de 70 á 80.