El Progreso agrícola y pecuario (1902-02-15 00:00:00), página 16

ante las exageradas proporciones que tomó la cotización y de la retirada de los especuladores, los mercados quedaron en un estado de pesadez precursor del retroceso que la generalidad esperaba en los valores del mismo.

Algunas plazas han acusado baja en este período; otras han señalado relativa firmeza, aunque de carácter paruménico local, y alguna siguió avisando alza.

Lo cierto es que la situación no se halla bien definida y que el negocio no ha señalado un rumbo fijo para los mercados en general, lo que da lugar a tener que esperar más días y quizá más semanas hasta ver normalizado este negocio.

Así y todo, y habida consideración de las impresiones que recibimos de aquellas plazas que pueden considerarse como reguladoras, tenemos motivo para creer que la tendencia de baja ha de manifestarse más o menos pronto; que el aspecto general no tardará, y no debe al menos tardar, mucho en recuperar el semblante que ofreció al empezar la campaña.

El precio que generalmente cotizan los principales mercados andaluces oscila entre 36 1/2 y 37 reales arroba.

Veáse algunos precios:

Barcelona.—Aceite de oliva:
Los precios firmes y las clases, aunque nuevas, resultan buenas.
Entradas escasas.
Se cotiza en duros la carga de 115 kilos:
Andalucía corriente, de 21 á 21 1/2;
Tortosa buenos, de 25 á 26; Tortosa finos, de 27 á 29; Aragón finos, de 29 á 31; Lérida, 23.
Entradas regulares.
Aceite de orujo nuevo:
De color verde primera, de 71 á 75 pesetas; amarillo ld., de 72 á 78.
Aceite de semillas:
Coco blanco con envase, 109 pesetas los 100 kilos; cochin, 118.
Burgos.—En Pampliega se cotiza la arroba de aceite á 44 reales.
Cáceres.—En Peraleda de la Mata se cotizan los 8 litros de aceite á 50 reales.
Córdoba.—En Lucena el precio del aceite en bodega es de 32 reales.
El mercado está encalmado, y esta calma ha producido la baja de un real y sigue desanimado el negocio.
León.—En Cisterna se cotiza la arroba de aceite á 48 reales.
En Riello se cotiza la arroba de aceite á 62.
Navarra.—En Pamplona se cotiza:
Aceite de Aragón viejo, 17 pesetas la arroba; (d. de Andalucía viejo, 16,25; id. idem nuevo, 13.

Mercados de ganados.

Badajoz.—En Zafra siguen siendo muy solicitados tanto el ganado vacuno como el de cerdo y lanar, vendiéndose con facilidad todo lo que acude á la venta.
En el mercado último los bueyes de labor se vendieron de 1.400 á 1.600 reales; novillos, de 1.000 á 1.300; afojos, de 800 á 900; vacas cotrales, de 800 á 1.000; cerdos al destete, de 40 á 50; de seis meses, de 50 á 60; de un año, de 100 á 130; cebones, 45 reales arroba.
Ovejas, de 70 á 75 reales; corderos, de 40 á 50; carneros, de 80 á 85; cabras, de 70 á 80, y cabritos, de 60 á 65.
Burgos.—En Pampliega se cotiza:
Bueyes de labor, á 1.500 reales cabeza; novillos de tres años, 1.400; afojos y ajojas, 550; vacas cotrales, 900.
Cerdo al destete, de 60 á 120 reales uno; de seis meses, 400; de un año, 800; de año y medio, 950.
Ovejas, á 46 reales una; carneros, de 70 á 80; corderos, de 40 á 50.
Cáceres.—En Peraleda de la Mata se cotiza:
Bueyes de labor, de 1.400 á 1.500 reales cabeza; novillos de tres años; 1.200 afojos y ajojas, 700; vacas cotrales, de 1.000 á 1.200.
Cerdo al destete, 30 reales uno; de seis meses, de 70 á 86; de un año, á 120; de año y medio, de 140 á 160.
Ovejas emparejadas, 90 reales una; carneros, de 70 á 80; corderos vivos, de 2 á 3.
León.—En La Bañeza el mercado de ganados último se vió bastante concu- trido.
Bueyes de labor, de 1.800 á 2.500 reales; afojos, de 1.200 á 1.300.
Cerdo al destete, de 45 á 85, y cebones, de 58 á 62.
Madrid.—En el mercado último rigieron los siguientes precios para las reses vacunas:
Bueyes gallegos superiores, de 81 á 86 reales arroba; vacas gallegas, de 76 á 79; ganado de la tierra, de 72 á 78.
Palencia.—En Saldaña se vió poco concurrido el mercado último.
Los bueyes de labor se cotizaron á 1.500 reales; novillos, 1.200; afojos, 800, y vacas cotrales, 1.000.
En el ganado de cerda y lanar no se verifican operaciones, y los precios pueden considerarse nominales.
Salamanca.—En Peñarranda de Bracamonte se cotiza:
Bueyes de labor, 2.300 reales cabeza; novillos de tres años, 2.000; afojos y ajojas, 700; vacas cotrales, 900.
Cerdo al destete, 50 reales uno; de seis meses, 120; de un año, 240; de año y medio, 360.
Ovejas, 50 reales una; carneros, 80; corderos, 42.
En Alba de Tormes se vió regularmente concurrido el mercado de ganado último.
Los precios á que se cotizaron las diferentes clases fueron los siguientes:
Bueyes de labor, de 1.500 á 2.500 reales; novillos, de 3.000 á 4.000; afojos, 1.000; vacas cotrales, 900.
Cerdo al destete, de 25 á 35 reales; de seis meses, 100; de un año, 200, y cebones, de 46 á 48 reales arroba.
En el lanar no se verifican operaciones.
En Sequeros se cotiza:
Bueyes de labor, 4.100 reales cabeza; novillos de tres años, 1.200; afojos y ajojas, 600; vacas cotrales, 800.
Cerdo al destete, á 50 reales uno; de seis meses, 100; de un año, 140; de año y medio, 200.
Ovejas, á 40 reales una; carneros, 40; corderos, 10.
Santander.—En Torrelavega la feria última no fué más que regular por varias razones: primero, por las nieves que ca- yeron en toda la provincia durante los días anteriores; y en segundo lugar, por la desconfianza con que en algunas poblaciones del centro y Mediodía reciben los ganados procedentes de la costa cantábrica, ante el temor de que en aquellos se desarrolle la glosopedia que padecen algunos ganados, y cuya enfermedad,afortunadamente, parece va cediendo.
También quitó mucho á este mercado el haberse celebrado el de las Candelas en Saro de Carriedo.
Para donde más se ha notado la falta de ventas fué para Valencia y Murcia, donde ponen grandes dificultades á la introducción de terneros.
El precio de éstos, para muerte, ha sufrido una gran baja con este motivo.
Los tratantes de Asturias vendieron casi todas las vacas que presentaron, especialmente las destinadas al matadero, pues por altí escasea el ganado cabrado.
El ganado de labor sigue pagándose lo mismo, y éste subirá de valor á medida que se van acercando las faenas del campo.
En vacas de leche no hubo salida, no encontrándose otra explicación á la falta de venta en esta clase de ganado, que la de estar reinando la enfermedad de que antes hablamos.
El número de transacciones de la feria fué tan sólo de 333.
Valladolid.—Se cotiza:
Carne de vaca de 1.; 70 reales arroba, el kilo; 8; idem de 2.; 60, el kilo 6.
Ternera de 1.; 64 reales arroba, el kilo 10; idem de 2.; 60.
Cerdo al vivo, 55 reales arroba; fd. la canal, 78 id.; lomo, 9,10 kilo; maza, 9,10; cordero, 6.

Mercados de lanas y pieles.

Burgos.—En Pampliega se cotiza:
Lanas, de 43 á 45 reales arroba; blanca fina, 46; basta, 42; negra fina, 44; basta, 43.
Pieles de cabrito, 80 reales docena; de cordero, 70, cerradas.
En Aranda de Duero se cotiza:
Pieles de cabrito, 108 reales docena; de cordero, 72.
Cáceres.—En Peraleda de la Mata se cotiza:
Lana blanca fina, 50 reales arroba; negra id., 46.
Pieles de cordero, 7 reales docena.
León.—En Cisterna se cotiza la arroba de lana á 40 reales.
Salamanca.—En Peñarranda de Bracamonte se cotiza:
Lana blanca lavada, 110 reales arroba; basta, 50; negra basta, 42.
Pieles de cabrito, 94 reales docena; de cordero, 82.
En Sequeros se cotiza:
Lanas, 50 reales arroba; blanca fina, 80; basta, 42; negra fina, 70; basta, 42.
Pieles de cabrito, 7 reales una; de cordero, 4.