El Progreso agrícola y pecuario (1901-12-15 00:00:00), página 21

arroba; de 1.ª corriente, 17; de 2.ª, 15,50; todo pan, 16,50.

En Peñafiel se cotiza el trigo de 43 á 43,50 reales fanega; el centeno sigue co-tizándose á 28 reales, la cebada á 29 y 18,50.

El mercado puede considerarse de suma importancia si á las transacciones verificadas se añaden las ofertas que á precios reservados se han hecho en número muy importante.

Zamora.—Se cotiza:
Trigo, 42,70 reales fanega; centeno, 29; cebada, 28.
Harina de 1.ª, 16 reales arroba; de 2.ª, 15; de 3.ª, 14.

Zaragoza.—Se cotiza:
Trigo catalán, de 22,58 á 22,86 pesetas hectolitro; hembilla, de 21,18 á 22,02; huerta, de 20,34 á 20,62; cebada, de 10,15 á 11,23.
Harina de 1.ª, de 36 á 39 pesetas los 100 kilos; cabezuela, de 6,50 á 7 pese-tas hectolitro; menudillo, de 3,25 á 3,50; salvado, de 2,50 á 2,75; tástara, de 2,50 á 2,75.

Mercados de vinos, vinagres y alcoholes.

Avila.—En Piedrahita se cotiza:
Vino blanco, 12 reales cántaro; tinto, 10; vinagre, 10; aguardiente anisado, 60; sin anisar, 40.

Barcelona.—Vinos: Ofrecen una tendencia de mejor sostenimiento, sobre todo por no ser muy abundantes las remesas y estar bastante agotados los stocks de la cosecha anterior en plaza.
Se cotizan tintos:
Aragón superior, de 20 á 22; corriente, de 17 á 19; Alicante, superior, de 19 á 21; corriente, de 16 á 18; Tarragona super-iior, de 22 á 24; corriente, de 19 á 21; Urgel, de 16 á 18; Valencia superior, de 17 á 19; corriente, de 16 á 18.
Blancos de 1.ª, de 20 á 22 pesetas carga, fuera puertas.
Las mistelas se cotizan de 9 1/2 á 10 1/2 duros; la negra, de 10 á 11.
Alcoholes: Algunos fuertes arrobas y abundantes ofertas han hecho declinar la cotización.
Los precios que rigen para el consumo son:
Por pesetas, los 500 litros de 39 á 40, sin envase:
Rectificado selecto, 140; rectificado extrafino, 400; rectificado superior, 390.
Por pesetas los 516 litros de 35º, sin envase:
Destilado superior, 315; corriente, 305; de orujo, 290; residuos, 280.
Caña de 20 grados, 500 pesetas los 516 litros.
Precios con casco.
Burgos.—En Pampliega se cotiza:
Vino blanco, 10 reales cántaro; tinto, 8; vinagre, 10; aguardiente anisado, 46; sin anisar, 32; espíritu de 35º, 60; de 40º, 70; refinado, 80.
Cáceres.—En Peraleda de San Román se cotiza:
Vino blanco, 20 reales cántaro; tinto, 18; vinagre, 16.
Granada.—En Huéscar se cotiza:
Vino tinto de 11º, los 16 1/2 litros, 2,50; anisados dulces, de 20 á 35; secos, de 18 á 35; alcohol de vino rectificado, según grados.
León.—En Riello se cotiza:
Vino blanco, 25 reales cántaro; tinto de Villamanán, 16; aguardiente sin anisar, 40.
En Sahagún se cotiza:
Vino tinto, 10 reales cántaro; blanco, 9; vinagre, 10.
Navarra.—En Pamplona se cotiza:
Vino rancio, 6 pesetas cántaro; común, 2,50; vinagre, 2; aguardiente, 9.
Palencia.—En Álar del Rey se cotiza:
Vino blanco, de 25 á 40 reales cántaro; tinto, de 10 á 14; vinagre blanco, 14; aguardiente anisado, 32; sin anisar, 30.
Segovia.—Se cotiza:
Vino de Arganda, 17 reales cántaro, sin puertas; Chinchón, 17; Ribera, 12; aguardiente Chinchón, 75 reales arro-ba; imperial de Málaga, 80.

Mercados de aceites.
SITUACIÓN GENERAL

Es ya abundante la oferta de los aceites nuevos en todos los mercados andaluces, y aun cuando se ve desde luego que la baja se impone, la buena demanda que hay va paralizando aquélla, su-cediendo lo propio con los añejos, de los que es ya difícil conseguir partida en aquellos mercados.
Unicamente se encuentra hoy facilidad para la compra de aceites añejos en Cá-ceres, Badajoz y Salamanca.
Es de esperar que la baja será insigni-ficante, en lo que resta del año actual.
Véanse algunas cotizaciones:
Ariza.—En Piedrahita se cotiza la arroba de aceite á 58 reales.
Barcelona.—Aceites de oliva: Los pre-cios más firmes y escasean los arrobas, además de ser pocas las existencias en plaza; se esperan nuevos de Andalucía, Tortosa, Aragón y Lérida.
Cotizándose en duro la carga de 115 ki-los, sin derechos de consumos:
Andalucía corriente, de 24 1/2 á 25; Tortosa inferior lamiante, de 24 á 24 1/2; Tortosa buenos, de 26 á 27; Tortosa finos, de 28 á 29; Aragón finos, de 30 á 31; Lérida, de 25 á 26; Mallorca, de 24 á 24 1/2.
Los aceites, por ser principio, vienen frescos.
Entradas, regulares.
Aceites de orujo nuevos:
De color verde 1.ª, á 72,50; amarillo 1.ª, 75.
Aceite de semillas:
Coco blanco con envase, 108; id. cochín, 116 pesetas los 100 kilos.
Burgos.—En Pampliega se paga la arroba de aceite á 58 reales.
Cáceres.—Continúa este mercado fa-vorecido por los compradores, lo que hace estar animados todos los mercados como en las mejores épocas de venta.
Los aceites de clase buena se colocan fácilmente de 49 á 50 reales la arroba de 11 1/2 kilos sobre vagones de esta lí-nea en corambe del vendedor.
Se asegura que la mayoría de los pue-blicllos de la Sierra cuenta por lo me-nos con un comprador diario de aceite, lo que no ponemos en duda, pues es rara la estación de Cáceres á Salamanca que no hace alguna facturación diaria de aceite, la mayoría de ellas efectuada por traficantes, que ellos mismos se lo hacen todo. Van á los pueblos, compran, y acompañando á la mercancía, se van á los mercados del interior á efectuar ven-ta. Bueno será que aprovechen, pues lo probable, á juzgar por el temporal, es que dentro de poco no sea accesible la sierra por causa de las nieves.
En Cabezuela se paga la arroba de aceite á 66 reales.
Córdoba.—Ha empezado ya á ser re-gular la venta de aceites nuevos, que se cotizan de 43 á 44 reales la arroba sobre vagón, precios que juzgamos poco es-tables, pues acabamos de ver ofertas de un vagón á 42 1/2 reales arroba.
Hay muy poca animación á comprar, contrario á lo que se esperaba, pues la creencia general era que en el momento se empezaría á elaborar sería tanta la de-manda que nadie creía ver en la época que estamos los precios al límite á que han llegado.
Las pocas existencias de añejos que hay se ofrecen á 50 reales arroba.
Jaén.—Se ha paralizado algo la venta de aceites nuevos, que se cotizan de 42 y 1/2 á 43 reales arroba.
Hay alguna resistencia por parte de los cosecheros á vender, acostumbrados como estaban á que se aceptara sin re-gateos el precio que querían; pero de continuar aflojando la demanda se con-seguirán en breve precios aún más bajos, pues es grande la falta de numer-a-rio que hay y los gastos ahora se les im-ponen.
En Andújar el mercado de aceites está bastante animado, cotizándose las clases nuevas de 43 á 44 reales arroba sobre vagón en ésta, corambe del vendedor, debiendo manifestar que la mayoría de las casas tienen órdenes de compra por lo mejor, lo que hará que los precios se sostengan, pues interin dichas órdenes no estén cumplimentadas, lógico es su-poner que se irá comprando á medida de elaboración, y los cosecheros soste-nían sus pretensiones.
En aceites añejos apenas se hacen ope-raciones, cotizándose de 49 á 50 reales arroba.
Navarra.—En Pamplona se cotiza:
Aceite de Aragón, 18 pesetas arroba; idem de Andalucía nuevo, 16,50; id. viejo, 16.
Sevilla.—Se cotiza el aceite nuevo de 41 1/8 á 42 1/4 reales arroba.

Mercados de ganados.
Alava.—Se cotiza:
Vacuno, 12 y 13 pesetas 10 kilos en vivo; cerda, 11 y 12.
Albacete.—Se cotiza:
Cerdos, de 16 á 99 pesetas, según cla-se, saliendo la arroba, por término me-dio, á 46 reales.
Astur.—Se cotiza:
Vacuno, 16,50 pesetas y 13,04 ovino, fracción de 10 kilos; el ovino es el blan-co común.
Badajoz.—El mercado de ganados ani-mado, cotizándose á precios sumamente altos; no tanto el de cerda.
He aquí los precios:
Vacuno, de 12,25 á 15,50 pesetas; ca-brío, 8,10; cerdo, de 9,75 á 11, y lanar, de 5,50 á 7, fracción de 10 kilos en vivo.
Burgos.—En el de ganados último en-traron 209 parejas, 435 bueyes sueltos, 6 terneras, 688 carneros y 785 ovejas.
Para fuera se vendieron 37 parejas,