El Progreso agrícola y pecuario (1901-11-15 00:00:00), página 8

El caso es semejante: ¿no convendría el mismo remedio?
Creemos que con ello no se irrogarían mayores perjuicios á los ganaderos que los que sufrieron los agricultores por el bien común; pero si esta solución no satisface, vengan otras, siempre que las inspiren la concordia y el mayor respeto á los intereses de todos.

Ya que del ganado nos ocupamos, no hemos de pasar en silencio lo que ocurre con el vacuno y el lanar.
Estas especies han sufrido en España un decrecimiento notable que produjo, como corolario inmediato, la escasez de carne en los mercados y, por ende, la insoportable carestía de tan necesario artículo de consumo.
Cuantos tenían el deber de fijarse en esta despoblación del ganado, no prestaron á su tiempo la debida atención que se merecía, y dejaron que el mal se extendiera en forma que la repoblación de reses, que al principio de sentirse el daño pudo hacerse con relativa facilidad, sea hoy tarea laboriosa que requiere sinnúmero de atenciones y gastos.
Comenzó esta crisis de las carnes en el ganado lanar, sobre todo en las crías merinas, que son de la más pura sangre y de fácil y rápido mejoramiento, tan luego se quiera aplicarle el más pequeño cuidado.
El abandono en toda clase de ganado lanar fué debido á la fiebre especulativa que aquí, como en el resto del mundo, invadió á los ganaderos, deslumbrados con las utilidades que proporcionaban las reses vacunas, y que hízoles descuidar aquéllas para comenzar á explotar éstas.
Pretender que en España mejoren las razas por sí solas, sin el apoyo de las clases oficiales, es vano pretensión. Los ganaderos y criadores atienden únicamente á su negocio particular y venden las reses para su sacrificio, sin criar, puesto que obtienen mayor beneficio en la carne llamada de leche, que no les costó engordar para que su carne esté en condiciones de higiene y alimentación necesaria.
Debiérase, por tanto, prohibir la matanza de reses hasta una edad prudente, tanto en los machos como en las hembras; en éstas, especialmente, en estado de preñez.
Facilítese, además, la importación de ganados de todas las naciones; fómétense los pastos por medio de praderas artificiales, estudiando con interés los medios más prácticos de alimentación; establezcanse cerca de las grandes capitales, donde el consumo es de importancia y la afluencia de ganado es constante, dehesas donde el ganadero pueda tener sus ganados por un pequeño desembolso y no se vea obligado á pagar crecidas sumas por la manutención de los mismos; rebájese la tarifa de transportes ferroviarios para facilitar la concurrencia, pues donde no hay facilidades la afluencia es menor, y esto hace que las carnes se coticen á más altos precios, motivando el menor consumo, y cúdiese, en fin, muchísimo de la higiene en los mataderos y en los establos, y muy especialmente en la conducción de los ganados por las líneas férreas.
Con estas medidas conseguiríase, en plazo corto, la re-
generación de la decaída ganadería española y la prosperidad y engrandecimiento de sus razas, fuente y medio importante de vida para toda nación.

El recargo de la contribución territorial para el pago de las atenciones de primera enseñanza por el Estado va encontrando, como no podía menos de suceder, grandes dificultades.
En el Congreso la subcomisión de Instrucción pública ha acordado aprobar varias modificaciones propuestas por el Sr. Vincenti.
Consisten éstas en suprimir el recargo de 16 por 100 y que el Estado cobre todo lo que los municipios tengan asignado para dichas atenciones.
La diferencia la suplirá el Estado, y se calcula que importaría unos dos millones de pesetas. En dicha cifra se comprende el pago de los alquileres, que en el proyecto se dejaba á cargo de los ayuntamientos. También acordó proponer que se acumulen las retribuciones de los maestros á los sueldos.
Esperamos que tenga este asunto solución satisfactoria sin recargar por eso la contribución que satisfacen los agobiados agricultores.

La Estacion experimental de New Jersey, Estados Unidos de América, ha hecho recientemente algunas experiencias para saber si es más económico alimentar á las vacas lecheras con mazorcas de maíz enteras ó molidas. Con este objeto se dió durante doce días á una vaca lechera mazorcas cortadas con picadora, y á otra, mazorcas molidas muy bien durante el mismo tiempo. Al cabo de los doce días se suspendió la experiencia y se volvió á comenzar después de cinco días, dando mazorcas molidas á la vaca que la había comido picada y viceversa.
El peso de la leche que dió la vaca alimentada con harina de mazorcas fué 45,2 libras ó 9,3 por 100 mayor que el de la que dió la vaca alimentada con mazorcas picadas. En cuanto al peso de la mantequilla, 1,9 libras, ó 4,09 por 100 mayor. Las vacas ganan también en peso con la alimentación de maíz molido. Como las raciones eran semejantes en composición, y los periodos de lactancia fueron iguales, es preciso deducir que el aumento de peso que produce el maíz molido se debe á que la ración es más digestible que la otra. El examen de las deyecciones de las vacas alimentadas con mazorcas picadas prueba que el 57,3 por 100 de la ración no fué digerida.

Fabricación y consumo de abonos en Alemania.

Para que pueda apreciarse hasta dónde llega la inmensa importancia que en las naciones más adelantadas se da á los abonos artificiales, y por lo tanto, la grandísima escala en que se fabrican y se emplean, vamos á dar algunos datos del desarrollo que ha adquirido esta industria en Alemania.