El Progreso agrícola y pecuario (1901-12-31 00:00:00), página 12

Art. 3.º El certificado de práctico agrónomo concede derecho á matricularse sin necesidad de previo examen en el primer curso de las Escuelas de Peritos agrícolas.
Dado en Palacio á 27 de Diciembre de 1901.—MARÍA CRISTINA.—El Ministro de Instrucción pública y Bellas Artes, Álvaro Figueroa.

Cólera de las gallinas.

Gastroenteritis de las aves, tifoidea ó septicemia, etc.

Es una enfermedad infecciosa que puede adoptar la forma enzootica y epizootica, atacando á todas las especies volátiles. Los animales más expuestos al contagio son los pollos, palomas, pavos, patos y gansos cuando tienen de uno á tres años. El conejo y el ratón también lo padecen.

Moritz fué el primero en sospechar la naturaleza microbiana de este proceso, y Perroncito observó el parásito y demostró que se transmitía por medio de la circulación, siendo Tussant, por su parte, el que primero ensayó el cultivo artificial.

Los agentes responsables de este proceso hemos tenido ocasión de observarlos este verano en las masas diarreicas que deponían gallinas atacadas, así como en la sangre y contenido crupal del intestino, consistiendo en un bastoncito con espacio central claro, anacrobio, móvil, que aparecía aislado y otras veces formando grupos de á dos. Lo hemos cultivado en caldo de vaca neutro y á 38°, apareciendo los caracteres propios de las colonias á las treinta y seis horas.

Los principales y muchas veces los únicos medios de contagio son los alimentos y los líquidos que por falta de medidas higiénicas se encuentran llenos de materias fecales y, por consiguiente, conteniendo el microbio.

Síndrome.—La invasión es rápidísima, manifestándose por un abatimiento muy considerable, la marcha vacilante, con las alas pendlulas y la cabeza erguida, y muy inapetente; gusta del reposo, queda inmóvil y erizándose su pluma, se hace una pelota. Tiene sed ardiente.

Luego diarrea seroespumosa, fétida, presentando algunas veces manchas de sangre, boca llena de líquido viscoso. Piel lívida, azulada; los bordes de la cresta muy rojos al principio, azulados después.

El síntoma predominante en la enfermedad es el vómito y la diarrea de materias blancoamarillentas, espumosas. La muerte se efectúa, ya sea en medio de un estado comatoso profundo, ó ya en medio de vértigos y convulsiones.

La enfermedad recorre su ciclo de modo tan rápido que no da lugar á enterrarse, pero con síntomas tan patognomónicos, puede siempre diagnosticarse la afección. El pronóstico es siempre fatal.

Las lesiones anatomopatológicas predominantes son las de un catarro agudo de la mucosa digestiva, con equimosis, exudado crupal sanguinolento en la mucosa digestiva.

Además se notan lesiones exudativas equimóticas en las pleuras, en el peritoneo y en el pericardio. El cerebro está equimosado y el animal está emaciado.

La rigidez cadavérica es temprana y en la sangre se encuentran numerosas bacterias.

Tratamiento.—Las vacunaciones no tienen aun valor práctico alguno.

Para la profilaxia médica se recomienda el ácido hidroclórico en la bebida, á la dosis de tres gramos por litro de agua.

Las medidas sanitarias que hay que usar en este caso de epizootia se reducen á las siguientes:

Matar los enfermos, destruir los cadáveres y materias fecales y los demás restos impuros, operación que se puede de efectuar, sea con medios físicos, como el fuego, sea con medios químicos, como los ácidos de la serie mineral, etc.

Luego transportar los sanos á un ambiente en buenas condiciones higiénicas, previa la desinfección del local con sublimado corrosivo al 2 por 1.000, ó el ácido fenico ó la creolina al 5 por 100. Preferible como más enérgico es el primero.

Con el desinfectante se lavará el sitio donde mueren los atacados y todo paraje que haya estado en contacto con los animales. Las carnes de estos animales no se usarán en el consumo público.

ANTONIO MORENO.
Del laboratorio microbiológico de Córdoba.

Enfermedades criptogámicas de los trigos.

(Continuación.)

Antes de comenzar el estudio del orden de las Uredineas, siguiendo el plan que nos hemos propuesto, creamos conveniente decir algo de la manera como penetran en las plantas cereales los gérmenes de las Ustilagineas, entre las cuales está comprendido el tizón ó caries, como acabamos de ver.

El conocimiento de esta interesante cuestión es de nuestros tiempos; los adelantos cada día más admirables de la micrografia han puesto en claro multitud de problemas respecto de los cuales se aventuraban absurdas conjeturas imposibles de comprobar sin el auxilio del microscopio.

El procedimiento que los agrónomos han seguido para la observación de estos fenómenos de penetración de las parásitas ha sido algo diferente, según los diversos experimentadores.

Brefeld comenzaba por cultivar, en vasos de gran diámetro y en líquidos nutritivos artificiales, formando capas de poco espesor, las esporas de la Ustilagineas, cuidando, claro está, de obtener cultivos absolutamente puros, es decir, privados de cualquier otro germen extraño. El depósito, formado por millones de esporidias en plena vegetación y diluido en la cantidad de agua más conveniente al objeto, se recogía en un pulverizador.

Las plantas de trigo, cebada, centeno, etc., destinadas á la infección eran cultivadas en cajas de hoja de lata y en tierra humedecida, y para las diversas experiencias se escogían diferentes estados de desarrollo de dichas