El Progreso agrícola y pecuario (1902-03-15 00:00:00), página 10

mayor parte de los embarques para Amberes, Rotterdam y Amsterdam son para el interior de Alemania. Por lo tanto, no parece imprudente pensar en establecer relaciones directas con otros puntos de aquel país.

** Se ha mandado adquirir por el Ministerio de Agricultura algunos ejemplares de ganado vacuno y lanar de las mejores razas que existen en Suiza, Holanda y Francia, habiendo sido designado para adquirir en este último punto 2 carneros y 6 ovejas de cada una de las razas Gilbert, Japón y Cantuët el ingeniero agrónomo D. Bernardo Jiménez y Pérez de Vargas.

** Han llegado ya al extranjero las 24 cabezas de ganado vacuno, 40 de lanar y 30 de cerda, todas de razas escogidas, que el ex diputado Sr. Pérez Castañeda (D. Tiburcio) regala al Estado para las Granjas experimentales.

Todo este ganado concursará a la Exposición que ha de celebrarse durante las fiestas de la coronación del Rey, siendo luego distribuido entre los centros oficiales de enseñanza agrícola.

** Los alumnos del último curso de la Escuela especial de ingenieros agrónomos, en representación de todos sus compañeros, han elevado una razonada solicitud al Sr. Ministro de Agricultura para que, a semejanza de lo que viene realizándose en otras escuelas de ingenieros, dediquen las prácticas de fin de carrera a visitar las granjas, estaciones agronómicas, laboratorios y otros centros de su especialidad existentes en la Península.

Dicha solicitud, que mereció la aprobación unánime de la Junta de profesores de aquella Escuela, ha sido favorablemente acogida por el Sr. Villanueva, que según nuestras noticias prepara un decreto estableciendo tan provechosas prácticas de fin de carrera.

** A los olivareros.—Nos dicen de Constantina (Sevilla) que en la fábrica de aceites que posee el acaudalado propietario don Isidoro Escalada han tenido lugar estos días las pruebas y recepción de la instalación para la extracción de aceites de los orujos que ha construido D. José P. de Gracia, de Córdoba.

Con el «agotador» privilegiado de dicho Sr. P. de Gracia se ha verificado la extracción completa de todo el aceite contenido en los orujos, que ha llegado a un rendimiento de un 10 y 1/2 por 100 de su peso, sin embargo de ser los orujos procedentes de magníficas presas hidráulicas movidas a vapor, donde han sufrido una presión de 400 toneladas.

El Sr. Escalada ha hecho firmar un contrato al Sr. Pérez de Gracia comprometiéndole a construirle un nuevo aparato igual al ya probado, que ha de poder funcionar antes del 1.º de Agosto, y ésta es la más positiva señal de buen éxito.

Llamamos la atención de los olivareros sobre esta rica industria que abre desconocidos horizontes al cultivo del olivo.

** La comisión organizadora de la Sociedad de socorros del Cuerpo de Ingenieros agrónomos, que con tanto celo y actividad ha trabajado para la realización de tan importante pensamiento, ha visto al fin coronados sus esfuerzos, pues aunque un corto número de Ingenieros no ha respondido á la invitación que se les hizo, la mayor parte la ha acogido con gran entusiasmo.

Pasan de 140 las adhesiones, habiendo quedado constituida la indicada Sociedad, que desde luego llevará á efecto la primera parte del proyecto, o sea la relativa á los socorros.

Damos la enhorabuena á la comisión Organizadora por la realización del pensamiento dibuido á su poderosa iniciativa y á los asociados por los beneficios que ha de reportarles.

** Krach del maíz.—En la Bolsa o Alhóndiga de cereales de Chicago se ha producido un estado de desmoralización muy parecido al pánico.

Mister Phillips, llamado el rey del maíz, se ha declarado en suspensión de pagos, y aunque el golpe no ha repercutido en Nueva York, ha sido fuerte, porque ha tenido que liquidar posiciones al alza por cinco millones de bushels (36 litros y 1/3) de trigo, medio millón de bushels de cebada y 600,000 de maíz y de avena.

** Durante el año último se han exportado por el puerto de Tarragona las siguientes cantidades de vino: 39.795 bocayes, 18.120 pipas, 8.813 medias, 11.387 cuartos y 5.092 octavos.

Dicho movimiento, comparado con el de 1900, acusa una baja de 12.454 bocayes, 2.344 pipas, 1.344 medias, 1.248 cuartos y 1.116 octavos.

En cambio la exportación de avellanas ha ascendido en 1901 á 98.502 sacos y la de almendras á 51.903, cuyas cantidades, comparadas con el movimiento de 1900, revelan un aumento de 20.316 sacos de avellanas y otros 30.377 de almendra.

** Según los informes oficiales recibidos últimamente este año, por efecto de la sequía y de la pérdida de las cosechas, el hambre será en la India más espantosa que en los precedentes años de 1900 y 1901.

Se teme que queden despobladas varias comarcas.

** La Sociedad Española de Higiene ha aprobado las siguientes conclusiones respecto al aprovechamiento de la carne de cerdo:

Mal rojo, pasteurosis, pleuropneumonia, glosopreda, apoplejía.—Inutilización total ó parcial según el grado de las lesiones febriles ó musculares y el estado congestivo del tocino; las vísceras y órganos afectos se inutilizarán siempre.

Tuberculosis, trquinosis.—Sólo se aprovecharán las grasas, previa fusión á 120 grados.

Cisticercoisis.—Si es intensa sólo se aprovecharán las grasas, previa fusión á 120 grados. Cuando sea poco intensa se aprovechará el tocino y la manteca en rama en estado fresco y los magros, previa esterilización por el calor á 100 grados.

Escarlerodermia.—Inutilización parcial.

Escarfóula con estado caquetico.—Inutilización total.

** Los renombrados viñedos del término de Jerez de la Frontera han producido en el último quinquenio el siguiente número de botas de mosto:

Año de 1897............. 36.000
> 1898.................. 37.000
> 1899.................. 32.000
> 1900.................. 14.000
> 1901.................. 7.859

Como se ve, las cosechas vienen bajando considerablemente en los últimos años, lo cual es debido á la filoxera y á las plagas criptógamicas.

** El Ministerio de Estado pone en conocimiento de los importadores españoles de trigo que, según comunica á dicho centro oficial el cónsul de España en Odessa, el Consejo del imperio otomano ha tomado el acuerdo de rebajar, desde 1.º del corriente año, á un cuarto de kopec el impuesto de medio kopec que venía cobrando en beneficio de los puertos de Turquía por cada puda de cereal exportado. El producto que arroja el haber disminuido en la mitad el indicado impuesto servirá, por una parte, para hacer menos gravosos los gastos de almacenaje, y por otra, para favorecer los puertos turcos, y particularmente el de Odessa.

** En Daroca se ha fundado una Caja agrícola de socorros, de cuya institución se esperan resultados muy satisfactorios.

La primera suscripción iniciada ha satisfecho cumplidamente á los iniciadores de la idea.

** Por iniciativa del diputado provincial D. Victor del Valle, se trata de fundar en Calahorra una Caja de ahorros y Banco agrícolas.

También se proyecta en aquella ciudad de la Rioja establecer un campo de experiencias agrícolas.