El Progreso agrícola y pecuario (1902-03-31 00:00:00), página 4

de dar semillas exentas en mayor ó menor grado de una manifiesta degeneración, á veces con caracteres tan acen- tuados, que un solo año ha bastado para perder toda se- mejanza con el tipo de procedencia.

Este fenómeno, repetidamente observado en el campo de experiencias de la Granja experimental de la Coruña, ha sido también comprobado por Mr. Briem, cuyas con- clusiones, deducidas de numerosas experiencias, concuer- dan con rara paridad con lo hecho en la Coruña desde el año 1898 hasta el 1901, dando lugar á que dicho agró- nomo pusiera los primeros jalones para la adopción del método asexual, recientemente estudiado con carácter práctico é industrial por Mres. Berthault y Bretigniere.

Puede asegurarse que una remolacha tratada por el método ordinario ó sexual y cultivada en buenas condi- ciones de clima, terreno y labores, produce como término medio unos 200 gramos de semilla, en tanto que some- tiéndola al sistema asexual mediante la combinación de estaquilla, injerto y subdivisión, puede dar desahogada- mente un rendimiento mínimo de 10 kilogramos de se- milla cada remolacha de clase idéntica á la de su proce- dencia y, por tanto, que permite perpetuar la variedad adoptada sin peligro de que sobrevenga la degeneración, tan frecuente, sobre todo en climas benignos como el de Galicia, cuando se trata de variedades sacarinas, las cu- les totalmente y cediendo á la influencia del medio en que se desarrollan, tienden desde el primer año á convertirse en forrajeras, con perjuicio de la riqueza de azúcar de su jugo.

El método asexual de que nos ocupamos, propuesto por Briem, seguido por Berthault y Brétignière y ligeramente alterado por la Granja experimental de la Coruña, consiste en cultivar la variedad ó variedades de remola- cha más conveniente, y eligiendo al final del primer año las más sanas, robustas y mejor conformadas, cercenar de ellas, y separadamente, sus brotes con ó sin un trozo mayor ó menor de la raíz, los cuales se plantan independi- dientemente entre sí en buena tierra, ó se introducen en otra remolacha como si se tratara de un injerto de coro- na, haciendo ésta el papel de portainjerto.

Espaciados así los brotes de una remolacha, todos los cuales y vegetando reunidos, apuradamente producirían 250 gramos de semillas, no todas de buenas condiciones, se logra frecuentemente forzar el rendimiento hasta 10 kilogramos, si como es usual un pie madre puede subdi- vidirse en veinte ó más brotes que á su vez, colocados convenientemente en tierra, abajan abundantemente y fruc- tifican con mayor feracidad de lo acostumbrado.

Este método de reproducción permite someter al aná- lisis la raíz madre destinada á la fructificación y, por tan- to, elegir para tal empleo sólo las remolachas que reúnan las condiciones que tratamos de perpetrar.

Tanto el estaquillado como el injerto y la subdivisión de la remolacha, no presenta en la práctica serias di- cultades, pues á poco esmero con que se realicen estas operaciones, si se hacen con tiempo favorable y en época oportuna, pocos son los pies que no suben ó llegan á echar semillas.

Los brotes separados de la raíz madre deben plantarse en tierra sin demora. Esta operación puede empezarse á ejecutar desde el mes de Marzo, protegiendo con abrigos los brotes para luego ser trasplantados á donde puedan disponer de mayor espacio, y ya sin protección alguna desde el momento que han desaparecido los temores á los hielos tardíos y cuando los plantones han comenzado á crecer.

Si la reproducción se hace injertando los gérmenes ó renuevos alrededor de una remolacha cortada por su parte superior horizontalmente, entonces conviene recubrir la raíz y la inserción de los hijuelos con betún de ingenieros para evitar la desecación de la planta madre, pues la profundidad á que ésta se entierra, limitada por la poca altura de los injertos que lleva, no basta á impedir la evaporización del agua de vegetación que contiene y que tan necesaria es á la vida de los brotes que sustenta.

El nuevo sistema de reproducción de que nos ocupa- mos presenta un horizonte dilatadísimo á la industria y á la investigación, desde el momento en que se ha demostrado que sólo por la reproducción asexual y que más propiamente pudiera denominarse artificial, es posi- ble obtener económicamente semilla de remolachas verdaderamente típica.

Queda, no obstante, por determinar la combinación que resultará más práctica entre la estaquilla injerto ó mugrón para obtener el fin deseado, y con tal propósito en el año actual, y como continuación á las experiencias extracta- das, dará comienzo en la Granja de la Coruña una serie de ensayos comparativos de este género de reproducción, en los cuales se comprendan todas las combinaciones á que da lugar el agrupamiento parcial ó total de los cita- dos medios asexuales para deducir numéricamente el más fácil, eficaz en sus resultados y el más barato, según se trate de remolacha azucarera, de destilería ó forrajera.

M. Álvarez Muñiz.
Ingeniero agrónomo.

Avicultura.

Aunque los conocimientos teóricos avícolas van muy despacio abriéndose paso entre los demás estudios agrí- colas, la afición de los profanos va, sin embargo, en aumento, y podemos decir que acaso muy pronto las industrias avícolas constituyan en España una impor- tante riqueza.

En nuestra querida Montaña, aquí, en plena naturale- za espléndida, en medio de esta fertilidad encantadora que invita á la implantación de los negocios rurales, es donde más desarrollo ha adquirido la afición avícola, pero donde mayores han sido los fracasos. Yo lo adver- ti. Enseñé, aconsejé. El egoísmo cegó al montañés, y po- niendo de manifiesto una vez más su carácter, instaló granjas, compró aves y por fin fracasó.

Luego, la avicultura no es productiva dirán algunos, como quieren decir otros inteligentes al recordar el refrán ave de pico, no hace al amo rico.

Nosotros podemos decir que la explotación avícola en el orden de las gallinas es productiva, tanto ó más que las cacareadas sociedades anónimas y de las cuales tan- to zángano cobra el cupón.