El Progreso agrícola y pecuario (1902-02-28 00:00:00), página 3

El Ministro de Agricultura de Francia ha dirigido una circular á los presidentes de las Sociedades, comités y sindicatos agrícolas para que establezcan un servicio de noticias destinado á dar á conocer en el extranjero los productos de la agricultura francesa.

En esa circular señala Mr. Dupuy la conveniencia de atraer la atención del extranjero y ganar su confianza, dándole cuenta del precio de los productos, mostrándole los sistemas de cultivo ó de fabricación y dándole todos los datos que puedan facilitar las contrataciones.

El medio elegido por el Ministro para conseguir ese propósito es el de enviar una nota precisa, detallada y exacta á los agentes diplomáticos y consulares, á las Cámaras de Comercio y á los Consejos de Agricultura, es decir, una información periódica que tenga la mayor publicidad posible en el mundo entero.

Reproducimos el cuestionario que va adjunto á la circular del Ministro, porque entendemos que es conveniente que conozcamos aquí los esfuerzos del país vecino para mejorar la riqueza agrícola, que merecen imitarse:

La nota que solicita la oficina de información agrícola deberá comprender:
A. La lista de los productos agrícolas de la región que puedan ser exportados.
B. Para cada producto indíquese:
1.º Principales centros de producción.
2.º Importancia media de la cosecha en cada centro y calidad del producto.
3.º Nociones sumarias de los métodos de cultivo, procedimientos de fabricación usados en cada comarca y en los productos que merezcan mención especial, como, por ejemplo, los vinos, indíquese el lugar de las principales marcas (crus) y hágase sumariamente la historia y la monografía de cada una.
4.º Principales mercados agrícolas de la región, ferias y mercados afectos especialmente á un producto determinado.
5.º Asociaciones y sindicatos agrícolas que pueden entrar en relaciones directas con el consumidor extranjero para la venta.
6.º Época del año en que es más conveniente la venta para la exportación.
Y 7.º Precio medio en todas las épocas del año.

Nitragina.

Experiencias del conde de San Bernardo.

No es la primera vez que aparece en las columnas de EL PROGRESO AGRICOLA Y PECUARIO el asunto ó fenómeno relacionado con la palabra nitragina; ya hace bastantes años se comunicó al público la noticia, entonces nueva desde el punto de vista comercial ó industrial, del empleo de un producto auxiliar de la alimentación nitrogenada de los vegetales.

No se trata de un fenómeno tan general como el estudiado por Schlesing y Muntz ó, mejor dicho, de aplicación tan general como el de la nitrificación en los suelos, pero sí de resultados prácticos inquestionables. El conocimiento de las circunstancias todas que rodean á la nitrificación sirvenos para favorecer los medios ó evitar las causas que activen ó retarden la acumulación en el suelo de un elemento tan interesante como el nitrógeno, que representa más de la mitad de los gastos del abonado, bajo su forma más asimilable al parecer. El producto conocido comercialmente con el nombre de nitragina facilita esa acumulación en la tierra que se explota, pero sólo cuando ese cultivo es de leguminosas. Ambos fenómenos, así como los de la putrefacción y los de la combustión lenta, tienen lugar en mayor ó menor escala en la capa de suelo utilizada por el hombre para instalar su industria propiamente agrícola. En todos ellos intervienen microorganismos, llamados por sus dimensiones infinitamente pequeños, y de cuyo conocimiento depende la mejor aplicación de ciertas prácticas agrícolas, seguramente rutinarias sin las luces con que suelen iluminarlas los conocimientos cada día más florecientes de la ciencia microbiológica.

La materia orgánica nitrogenada necesita afectar ó llegar á presentar su nitrógeno, en forma mineral ó gaseosa en los cuerpos que lo contengan, para consentir su paso fácil al interior de los vegetales, realizando con esa absorción puramente física el primer detalle del complicado problema de la asimilación: la urea y el carbonato amónico son exactos representantes de esos estados particulares por que tienen que pasar los cuerpos nitrogenados (ya organizados por la vida) para volver á acercarse, una vez roto todo lazo de unión con ella, hasta intentar formar parte de los cuerpos que la posean.

Pero en el interesante problema de la circulación orgánico-mineral de los principios elementales, la nitragina, constituida por la tierra donde han vegetado plantas de la familia de las leguminosas, realiza una parte de esas transformaciones, haciendo que el nitrógeno atmosférico curva á la nutrición vegetal, mediante la asociación ó simbiosis de determinadas bacterias con las nudosidades de las raíces de las leguminosas. Á partir de tal descubrimiento, traído á la ciencia por Hellriegel y Wilfarth, los ensayos, ya en el campo de la teoría, ya en el de la práctica, son numerosos, y uno de los más notables y significativos, según nos refiere la prensa profesional extranjera, se debe á un compatriota nuestro, entusiasta propagador de toda mejora importante á la agricultura. El Conde de San Bernardo procura constantemente aprender cuanto juzga de alguna utilidad ó provecho á la industria general del campo, y buena prueba de ello tienen nuestros lectores, más de una vez sorprendidos agradablemente por los detalles de su observación y la oportunidad de sus consejos; dicho señor busca siempre lo conveniente, difundiendo lo aprendido, es decir, realiza el consejo de nuestros primeros geóponicos: «si vis scire, doce».

El problema ahora resuelto, según las conclusiones trascritas al final, reviste sumo interés, por contribuir á soportar las grandes sequías, algunas hasta de tres meses, como afirma, mediante ingeniosas combinaciones de cultivos, que al mismo tiempo vienen á facilitarle el nitrógeno preciso, de un origen tan económico como el atmosférico. La súla es la planta empleada en sus primeros ensayos, animado por los consejos de Kuill á los agrí-