El Progreso agrícola y pecuario (1901-09-07 00:00:00), página 15

—Es sobre las heladas lo que pienso deciros, ó si se quiere, sobre la acción posible de los disparos de cañón en las heladas de primavera.

—Entonces, ¿van á servir para todo los cañones? ¡Eso es una monomanía! La viticultura salvada por los cañones! Eso será muy bueno para los constructores, pero bien sabéis que el que mucho abarca...

—Poco á poco. Poned las cosas en su lugar. Primero, no es de los constructores de los que voy á ocuparme aquí. Si esto da resultado, tanto mejor para todo el mundo. Los constructores fabricarán cañones y los venderán, y ganarán dinero... No veo por qué pueda esto contrariarme; es lo que deseo de todo corazón. En cuanto á los viticultores, serían los primeros en beneficiarse.

Además, no quiero probar todo, de lo que sería por ahora incapaz. No tengo sino un hecho que citar, sin ningún documento en que apoyarme; me encontraría en muy malas condiciones para intentar una demostración cualquiera; por lo tanto, no me atreveré á hacerlo.

No, es una simple idea suelta de lo que se trata; pero de una idea suelta sobre la cual conviene llamar ahora la atención, porque puede conducir á buenos resultados. Este mismo año, si las circunstancias lo permiten, es decir, si tenemos que combatir las heladas tardías, se intentarán ciertas experiencias por medio de los cañones para el granozo, utilizados como cañones para las heladas.... y ya se verá.

¿Se obtendrá buen resultado? ¿Se fracasará? Lo ignoro. Pero repito que no intento insistir; no soy sobre este asunto ni escéptico ni estoy lleno de esperanza; no sé absolutamente nada.

Sin embargo, me parece que hay algo que experimentar.

El punto de partida todo el mundo lo prevé. En realidad es doble.

1.º En todo tiempo se ha demostrado quelas escarchas no se producen sino en tiempo tranquilo. Cuando el aire está agitado, las escarchas no se producen.

Ahora bien, los cañones para el granozo por sus detonaciones provocan un estremecimiento del aire; las diferentes capas atmosféricas atravesadas por los proyectiles gaseosos son removidas y mezcladas; esta acción es amplificada por los pabellones de que están provistos todos los cañones para granozo; en fin, las vibraciones sonoras que se propagan más allá de la distancia á la cual el sopló del cañón propiamente dicho puede llegar son aún una causa de estremecimiento.

Puede, pues, suponerse que bajo la influencia de esta agitación—y se puede provocar de una manera energética y en territorio extenso aumentando los cañones—la formación de la escarcha se detendrá y tal vez se podrán evitar sus perjuicios.

Recuerdo haber leído hace un año ó dos—no sé en qué diario—que un propietario de los alrededores de Libourne había instalado de trecho en trecho en medio de sus viñas aparatos semejantes á molinos de viento, ventiladores, por mejor decir, que hacía funcionar por medio de un manubrio en las mañanas muy tranquilas en que era de temer una helada. Afirmaba que obtuvo buenos resultados.

Es la aplicación de la misma idea con igual objeto.

2.º Todo el mundo sabe además que las heladas se producen por la irradiación cuando el cielo está claro, y que basta interponer una pantalla entre este último y el suelo para que la irradiación quede suprimida y la helada no se produzca.

De aquí los buenos efectos de las nubes de humo que los agricultores conocen y emplean desde hace mucho tiempo.

Pues bien, los cañones también hacen humo. Con las con pólvoras ordinarias no mucho, convengo en ello; pero pólvoras especiales, que no sería difícil confeccionar, pólvoras fumígenas semejantes á las que se emplean en la artillería con el objeto de rectificar los tiros, los cañones para granozo podrían producir abundante humo.

Así, pues, la agitación artificial de la atmósfera y la creación simultánea de espesas nubes de humo, he aquí el doble efecto que las baterías de cañones para granozo convenientemente dispuestas permitirán realizar. Y en ese caso, ¿la supresión de la helada no sería la consecuencia?

Esto es lo que en diferentes lugares varias personas han preguntado.

¿Quién ha sido el primero en pensar en ello? Esto lo ignoro; pero tiene muy poca importancia, porque la idea debe haber surgido á varias personas. En cuanto á mí, no soy en este momento sino el eco de ella.

De cualquiera manera que sea, hay ya una porción de cañones instalados que en la primavera próxima estarán en condiciones para hacer ensayos serios y perfectamente ordenados. Además, el título que ha tomado lo indica: Asociación sindical para la defensa contra la helada y el granozo en la Chapelle-de-Guinchay (Saone-et-Loire).

Esta Asociación, que tiene por presidente un viticultor cuyo nombre es bien conocido, Mr. A. Condeminal, acaba de constituirse con el objeto de asegurar por medio de los disparos de cañón la protección del territorio entero de su término contra el granozo, y, si es posible, contra las heladas de primavera. Cuenta con 33 cañones, separados por término medio, de uno á otro, 600 metros y protegiendo cada uno una treintena de hectáreas próximamente.

La superficie defendida de esta manera, que tiene una pendiente general de Occidente á Oriente y cuya totalidad está expuesta á la helada, comprende viñas situadas en laderas poco sujetas á la helada, después otras que se extienden en terreno plano hasta tocando los cultivos de las praderas de la orilla del Saone, ó sobre las pendientes de un pequeño valle en el fondo del cual corre un arroyuelo.

Estas últimas viñas son principalmente las que están expuestas al frío de la primavera.

Sobre todo ese territorio, los viticultores van á tener un material importante, útil para servir tan sólo algunos días en ciertos años, tal vez para no servir en aquellos años en que no haya ninguna manifestación tempestuosa seria.

Es evidente que si tuviese un doble objeto, esto es, eficaz en la primavera contra las heladas tardías, después contra el granozo en el estío, sería bajo todos conceptos una importante ventaja.