El Progreso agrícola y pecuario (1901-08-22 00:00:00), página 9

considerarse como la epilepsia en botellas, de las cuales se consumen 25 millones por año.

Las ligas y sociedades de templanza, los congresos contra el alcoholismo, las predicaciones de los sabios contra tan horrible plaga, que se suceden periódicamente en todo el universo, no producen ni en Francia ni fuera de ella resultados siquiera apreciables, ya que todos los males ocasionados por el alcohol crecen desmesuradamente, degenera la raza y las enfermedades hacen estragos, asegurándose que sólo en la tesis la mitad de las defunciones se deben al alcohol.

El alcoholismo ejerce además una acción nefasta sobre la descendencia de los bebedores, pues los hijos procreados durante la embriaguez de los padres mueren antes de ver la luz ó son fatalmente pasto de la imbecilidad y de la epilepsia, no resultando más favorecidos los engendrados en el curso de la intoxicación crónica. La mayoría de esos desgraciados, según el Dr. Magnan, nacen ciegos, desmeñados, escrofulosos, raquíticos, tuberculosos, idiotas, etc., y si llegan á mayores tienen pervertido el sentido moral, son desequilibrados ó instintivamente perversos y se ven avasallados por todos los impulsos y apetitos desordenados é irresistibles de la bestia humana, que roba, hiere y mata sin piedad y sin remordimientos.

Por eso la infancia es la principal víctima de la plaga, pudiéndose decir que así como el alcoholismo es mirado, en buen derecho, como el nudo del problema social, de igual manera las relaciones del alcoholismo con la infancia pueden ser consideradas como el nudo del problema alcohólico.

En vista, pues, de los funestos progresos del alcoholismo en todo el mundo, progresos que parece dan la razón á los que sostienen que el alcoholismo está en razón inversa del consumo del vino, son muchos los hombres científicos y humanitarios que, sin desechar los medios morales y coercitivos que recomiendan los gobiernos y los higienistas, de algunos años á esta parte tratan de buscar un remedio ó antidoto á tan pernicioso azote.

Los resultados, sin embargo, y no obstante los experimentos de Mr. Crivally con la estricnina en disolución al 1 por 100, aplicada en inyecciones, que se consideraron como buenos, habían sido poco satisfactorios hasta 1899, en cuya época Mrs. Sapelier, Thebault y Broca comunicaron á la Academia de Medicina de París una nota asegurando que habían descubierto el método científico propio para curar los alcohólicos ó ebrios de su dañosa pasión. El procedimiento era lógico y las pruebas hicieron concebir halagüeñas esperanzas.

Una nueva memoria enviada á la Academia por los mismos señores á mediados de 1900 comprobaba la eficacia del método. De 57 casos ensayados, 32 dieron una curación completa, 8 mejoraron y 17 fracasaron; pero ha de tenerse en cuenta que tanto para los 8 como para los 17 casos negativos, el tratamiento no pudo llevarse á cabo por inconstancia de los pacientes unas veces, y por impedirlo otras enfermedades como la sífilis, parálisis, vicios de constitución, etc. La consecuencia natural es, pues, de que el tratamiento, aun en las peores condiciones aplicado, cura más de un 60 por 100.

Para llegar á su método, dichos autores partieron del principio de que así como ciertas vacunas ó sueros dominan ó curan determinados males, como la rabia, la difteria, etc., también ellos, empleando igual procedimiento, podían demostrar que lo que es útil contra tales ó cuales toxinas microbianas podía servir igualmente contra un veneno químico como el alcohol. Además se inspiraron también en los satisfactorios resultados que parece produce en Rusia para la curación de los borrachos el obligarles, de grado ó por fuerza, á tragar la saliva de los perros y caballos alcoholizados expresamente.

La vacuna ó suero antialcohólico, que se aplica en inyecciones hipodérmicas y que los mencionados autores denominan antiethyline, no tiene otro objeto que neutralizar la acción venenosa del alcohol, devolviendo al organismo su estado normal. La extraen de un caballo que ha sufrido la alcoholización gradual, y por lo tanto el suero obtenido contiene todos los elementos antitóxicos que se elaboran espontáneamente en el seno del organismo viviente estimulado por la necesidad de defenderse.

El ebrio vacunado volverá á lo que era antes de acostumbrarse á la bebida: tendrá horror al alcohol, pues el suero curativo habrá aniquilado las toxinas que el alcohol había sembrado, y por consecuencia, el organismo recuperará su energía y sus funciones.

ANTONIO BLAVIA.

Comercio de los productos de la vid.

Conocida la importancia que en España tiene el comercio de exportación de vinos, hasta el punto de constituir uno de los más valiosos elementos de riqueza, vamos á ocuparnos hoy, siquiera sea en forma breve y sucinta, de las cifras que alcanzan las exportaciones de otros productos de los viñedos, pues de este modo podremos completar la noción de lo que dicho cultivo representa y del rendimiento que ofrece, debiendo observar, sin embargo, que los datos que ofrecemos á nuestros lectores se refieren sólo al comercio exterior, quedando, por lo tanto, sin puntualizar los que con el consumo interior se relacionan.

Para realizar nuestro propósito no acudiremos, al menos por hoy, á datos antiguos, pues como sólo se trata de esbozar el asunto, basta con señalar las cifras referentes á los siete últimos años.

Prescindiendo de productos derivados, cuya importancia es muy relativa, vamos á ocuparnos solamente de la exportación de uvas frescas, de pasas y de tártaro crudo y rasuras de vino.

El gran mercado para las uvas frescas es el de Inglaterra, que consume casi el 75 por 100 de las que de España se exportan, siguiendo después en orden de importancia los Estados Unidos, Francia y Portugal.

Las cifras, en cantidades y valores, que ofrece este comercio son las siguientes:

    Toneladas
    Millones de pesetas

    Promedio de 1894-98
    20.045
    8,4

    Año de 1899
    24.994
    8,7

    Idem de 1900
    27.532
    9,6