El Progreso agrícola y pecuario (1901-05-22 00:00:00), página 3

El Progreso Agrícola y Pecuario.

PRECIOS DE SUSCRIPCIÓN
España, un semestre............. 6 pesetas.
Naciones de Europa, un año.... 17
América y otros países, id...... 24

ADMINISTRADOR
D. LUIS CRIADO DE LA HOZ
CENTRO DE SUSCRIPCIONES
En todas las principales librerías de Madrid y provincias.

DIRECTOR
D. SERGIO DE NOVALES
INGENIERO AGRÓNOMO

SECRETARIO DE LA REDACCIÓN
D. ANDRÉS GARRIDO
SE PUBLICA LOS DÍAS 7, 15, 22 Y ÚLTIMO DE CADA MES

DIRECCIÓN Y ADMINISTRACIÓN
Calle de las Hileras, 8, principal.

PRECIOS DE ANUNCIOS POR INserción
Una plana......................... 15 pesetas.
Media id.......................... 5,50
Tercera id........................ 3,50
Sexto de id........................ 2,50
Dozavo de id..................... 1,50
Se rebaja 10 por 100 de estos precios para los anuncios que se presenten á máquinas, abonos y productos agrícolas.
Rebajas convenionales para anuncios comprometidos en el futuro.
Las planas anteriores y posterior al texto y la de cubierta se consideran de preferencia y tienen precios reducidos.
Se reciben anuncios en las principales agencias nacionales y extranjeras.
No se admiten menos de cuatro inserciones.

Crónica agrícola.

Aprovechamiento del pino para la obtención de resina.—Como se opera.—Las vacas sin cuernos.—Experiencias en Inglaterra y América.—El azúcar en Francia.—Los olores fuertes que respiran las vacas se transmiten á la leche contenida en la ubre.—Experiencias en Inglaterra.—Deducciones.—Concurso de pasteurización.—Abonos más conveniente para la fresa.—Experiencias en Francia.

El aprovechamiento del pino para la obtención de resina constituye en España una industria muy floreciente que se va perfeccionando de día en día, sin pedir, como aquí es costumbre, auxilio de ningún género. En Segovia, Ávila, Guadalajara y Valladolid es donde alcanza mayor importancia, y no dudamos que con el tiempo la ha de tener todavía mayor, no sólo en estas provincias, sino en otras en que apenas se explota.

Antiguamente casi no se usaba la resina más que para la fabricación de la pez, pero hoy su campo de aplicación se ha extendido muchísimo, y se hacen con ella grandes cantidades de trementina, aguarrás y colofonias amarillas, base de una porción de barnices.

Las resinas de España y los productos que de ellas se derivan tienen fama universal y se exportan en grandes cantidades, alcanzando muy buenos precios.

La obtención de la resina no es nada difícil, y sólo requiere cierta práctica para efectuar bien la sangría en el árbol, á fin de no estropiarlo. Se practica la incisión desde la base del árbol con un cuchillo especial y se renueva cada tres ó cuatro días, recogiéndose la resina que exuda en un cacharrito á propósito puesto debajo. La época de efectuarla es desde Abril á Septiembre. La incisión puede tener hasta 50 centímetros próximamente.

Al año siguiente se hace la misma operación más arriba, y así se continúa en los sucesivos hasta llegar á una altura de tres metros, medidos desde la primera incisión.

Se continúa luego el mismo trabajo en otras partes del tronco y se consigue siguiendo este método que un pino pueda ser explotado durante infinito de años.

La primera materia, tal como sale del árbol y se recoge en los cacharritos, es ya un producto comercial de cierto valor; el galipodio. Trántalná en las fábricas separando primero el agua y los restos vegetales contenidos en su masa; luego, mediante destilación, se consigue la esencia de trementina, más ó menos pura, y la de España lo es mucho, y de la especie de brea que queda se hacen nuestras ricas colofonías. No cabe entrar aquí en pormenores, y valga la noticia para demostrar cómo vive próspera, adelantada, sin pedir ni necesitar protección, una gran industria, á cada momento perfeccionada, mediante el atento y científico estudio de sus procedimientos.

En América del Sur se han hecho experiencias que han venido á comprobar observaciones verificadas hace tiempo en Inglaterra sobre la influencia que tienen los cuernos del ganado vacuno en la producción de leche de estos animales. En estos ensayos se ha llegado á una conclusión algo rara, pues parece demostraron que las vacas sin cuernos dan mucha más leche y de mejor calidad que las que tienen los apéndices córneos.

Según resulta de las experiencias en cuestión, se ha visto que cuatro vacas holandesas con cuernos, alimentadas con excelente pasto, produjeron de 12 á 15 litros de leche diarios, y otras cuatro de la misma raza iguales condiciones, mantenidas con malos pastos, dieron un rendimiento de 18 á 19 litros.

En cuanto á la carne, que en tanta abundancia se produce en las vastas regiones americanas, aunque siempre