El Progreso agrícola y pecuario (1901-07-31 00:00:00), página 10

las temperaturas diarias y tomar el promedio del periodo total.

Para Madrid, el Observatorio, en su Anuario expone las siguientes cifras, correspondientes al decenio de 1860 á 1869:

    Décadas.
    Temperatura máxima media
    Temperatura mínima media
    Temperatura media del día
    Temperatura media del mes

    Septiembre...
    1.a 30,3
    14,4
    21,4
    18,9

    2.a 27,0
    12,6
    18,8

    3.a 24,4
    10,8
    16,5

    Octubre ...
    1.a 23,7
    10,4
    15,4
    13,6

    2.a 20,9
    8,7
    13,9

    3.a 18,5
    6,7
    11,7

    Noviembre...
    1.a 15,9
    4,6
    9,4
    8,2

    2.a 15,9
    4,0
    8,4

    3.a 11,9
    3,7
    6,8

Tomando el promedio de los anteriores datos, hallaremos ser la temperatura máxima media de los tres meses 20,9° y la mínima 8,3°, ó sea una media general de 13,6°. Las temperaturas de Septiembre parecerán, sin duda, de demasiado altas, sobre todo hasta el día 20, pero ha de tenerse en cuenta que están tomadas á cuatro pies del suelo y que las setas vegetan en sitios más fríos, entre la hierba cargada de rocío, donde la temperatura mínima media del decenio en dicho mes fué de 7,9° nada más. Ahora, si tomamos la media entre esta mínima y la máxima media de Septiembre (7,9° + 27,2° : 2), queda reducido el promedio de aquel mes á 17,5°. Prácticamente esta temperatura es sobrada alta, puesto que se ha comprobado que las setas crecen más aprisa durante las noches frescas y húmedas que con el aumento de calor y de sequía del día. De la información más aproximada que la Naturaleza nos suministra se deduce que la verdadera y más conveniente temperatura para setas es de 13 á 14,5°. Que pueden aguantar más calor es indudable, y que crecerán bien á temperatura inferior tampoco puede negarse. Dicho 13 á 15°, y esto es lo más importante, pueden conservarse fácilmente al aire libre en un cuerpo de materiales fermentescibles cubierto de suficiente paja que evite la irradiación.

El frío no hace daño á las camas de setas, únicamente paraliza el crecimiento del micelio, no lo destruye. En el Journal of Horticulture (tomo IV, pág. 170), un correspondiente refiere el hecho siguiente: «Hace dos años que en otoño formé dos camas en un cobertizo frío expuesto al Norte. Fueron mechadas con micelio y envueltas con tierra del modo usual, y luego abandonadas durante todo aquel invierno. Las miré algunas veces al pasar y las hallé heladas, duras como una pared. Nunca pensé obtener setas de ninguna de ellas, porque siempre ó decir que una cama helada jamás daba setas. En la primavera siguiente mandé acarrear ambas camas al jardín para estercolarlo. Me ocurrió estar presente cuando los operarios comenzaban el trabajo, y á la primera palada vi que el micelio se había extendido por toda la cama. Al momento mandé parar y cubrir de nuevo con paja, y se convirtieron en el mejor par de camas de setas que he visto».

Aunque tan baja temperatura no es provechosa, podemos asegurar con toda confianza que temperatura alta y atmósfera seca son mucho más perjudiciales para las setas y causa de numerosos reveses.

ANDRÉS GARRIDO.

(Continuará.)

El Círculo Frutero de Valencia.

Hé aquí la razonada instancia que el Círculo Frutero ha remitido al Sr. Ministro de Estado por conducto del Gobernador civil de la provincia:

«Al Excmo. Sr. Ministro de Estado.

Excmo. Sr.: El Círculo Frutero, representación genuina del comercio exportador de fruta valenciana, respetuosamente eleva á V. E. la siguiente súplica:

La producción de frutas y hortalizas de esta región, cada vez más vasta, relegada en su mayor parte á los mercados ingleses, necesita con gran urgencia de nuevas plazas donde colocar con menor depreciación las cosechas de este fecundo suelo, con lo que conseguirían recompensa los desvelos y laboriosidad de agricultores y exportadores españoles, y en particular los del reino valenciano. Merecen citarse los últimos datos estadísticos, los que acusan una cosecha probable de naranjas que asciende á 40 millones de arrobas, 8 millones de cebollas y 700.000 quintales de pasa solamente en la región valenciana, pudiéndose añadir cifras también importantísimas de las cosechas de Murcia, Málaga y Almería, las que no escapan á los extensos conocimientos de V. E.

Entre las naciones en que encontrarían salida nuestras frutas se halla en primer término, y es de oportunidad fijarnos, Bélgica, por hallarse denunciado el trata do comercial. En dicha nación rigen tarifas prohibitivas para las frutas procedentes de España, y mientras encuentra en nuestro país facil colocación para sus capitales en empresas ferroviarias y mineras, y concede además libre entrada á las manzanas de América y otras ventajas á las frutas de Italia Francia y pasas de Grecia y Turquía, nuestra naranja queda casi prohibida con unos derechos de nueve francos los 100 kilogramos, nuestra pasa devenga en aquellas tarifas 25 francos los 100 kilogramos, más 10 por 100 ad valorem, la uva fresca 30 francos y las almendras 35 francos los 100 kilos.

En parecida ó peor situación nos hallamos con los Estados Unidos del Norte de América, los que prohiben la entrada de nuestra fruta con derechos mayores al valor de la mercancía embalada en España.

Y abusando de la reconocida bondad de V. E., nos permitimos indicar también á Inglaterra para la reforma de la tarifa sobre la pasa, la que paga 7 chelines y 1/4 por 100 por quintal, equivalente á unas 12 pesetas 50 céntimos, en comparación á sus competidoras las pasas de Grecia y Turquía, favorecidas con unos derechos de 3 chelines por quintal, que equivale á 5 pesetas 25 céntimos solamente.

En gracia á la brevedad, sólo nos resta apelar encarecidamente á los intensos deseos que siente V. E. por el engrandecimiento y prosperidad de nuestro país, y