El Progreso agrícola y pecuario (1901-07-07 00:00:00), página 7

construcción de esta línea, detenida por los favoritismos políticos, influirá grandemente en el precio de los transportes de esta región al centro de España por lo que acorta el trayecto, y por lo tanto este Consejo acuerda un voto de gracias al Sr. Duque de Terranova y le ofrece su cooperación, por si la necesita para ultimar el asunto.

9.º Sobre nuevos cultivos.—El cultivo del algodón representaba hace poco tiempo una gran riqueza en Andalucía y hoy somos tributarios en grande escala de América, para surtir de esta primera materia las fábricas de Cataluña. El director de la Granja experimental de Barcelona, Sr. D. Hermenegildo Gorra, hace grandes esfuerzos por resucitar este cultivo en España y ha conseguido ya plantearlo en grande escala en Amposta. El Sr. Gorra ofrece á este Consejo instrucciones y semillas al efecto de conseguir que vengan á Andalucía los millones de pesetas que cada año salen de Cataluña para América. Este Consejo acuerda dar las gracias al Sr. Gorra y recomienda con interés el ensayo de este cultivo en esta región, así como el del café, rogando que se dé conocimiento á este Consejo de los resultados que se obtengan.

10. Reforma de la contribución por territorial, cultivo y ganadería.—El Sr. D. Fernando García Gil, presidente de la Cámara Agrícola de Jerez de la Frontera, presentó un proyecto de reformas para que la contribución por cultivo y ganadería se rija por un reglamento especial, como industria expuesta á mil eventualidades, y para que dejen de tributar los terrenos de viñas destruidas por la filoxera. El Consejo lo tuvo por bueno y se acordó solicitar el concurso de las demás regiones, para que sea presentado como proyecto de ley á las Cámaras legislativas.

11. Sobre policía rural.—Á propuesta del Sr. D. Luis Carlos Tirado, acordó el Consejo, como base principalísima para el fomento agrario, exigir el cumplimiento de las leyes sobre policía rural y pedir las reformas que sean precisas para la seguridad en los campos, en el sentido de los proyectos del senador Sr. Danvila.

12. Sobre introducción de máquinas agrícolas.—El Consejo acuerda pedir al Gobierno que las máquinas agrícolas que no se construyen en España no paguen derecho de importación y se establezcan tarifas especiales por las Compañías de los ferrocarriles para el transporte de estas máquinas.

13. Sobre instrucción agrícola.—El Consejo acuerda llamar la atención de nuestros diputados y senadores sobre la ineficacia de la instrucción agrícola que se da en España y que no produce otro resultado práctico que el de crear cuerpos facultativos de teóricos que ha de mantener el Estado, sin que aprovechen en nada á los particulares, y llamar también la atención de los mismos sobre lo que se hace en Italia en esta materia con maravillosos resultados prácticos.

14. Sobre deshacer un error administrativo.—El Consejo acuerda gestionar la modificación de las bases establecidas por la Dirección general de Contribuciones para la interpretación de los artículos de la tarifa tercera, referentes á la industria vinícola, para que se atienda lo solicitado por las Cámaras Agrícolas de Jerez de la Frontera y de Málaga, las de Comercio de los mismos pueblos, la Sociedad de Criadores y Exportadores de vinos en Málaga y la de Vinicultores de Arcos de la Frontera.

15. Sobre inmoralidades administrativas.—El Consejo acuerda llamar también la atención del Gobierno sobre las inmoralidades que pregoná la voz pública como cometidas en los centros administrativos, no sólo en el despacho de los expedientes, sino en las exigencias y vejámenes á que tienen que someterse los interesados, y en cuya materia es hoy completamente ilusoria la responsabilidad, porque todo lo ampara el favoritismo político. Sobre esto el Sr. Marqués de Dilar repartió á los concurrentes una brillante exposición impresa, elevada á S. M. el Rey por la Liga de Contribuyentes de Granada en 1.º de Abril de 1877, cuya exposición recomienda el Consejo que se reproduzca en los Boletines de las Cámaras Agrícolas.

16. Sobre iniciativas locales.—Siendo muchas y de gran transcendencia otras cuestiones que afectan á la clase agraria en esta región, ya en sus relaciones con los poderes públicos y las demás clases sociales, ya en lo que se refiere á su manera de ser como clase social y ya también al desenvolvimiento de la riqueza del suelo por la explotación y el comercio, y no siendo posible que en este preciso momento de su constitución pueda este Consejo ni aun indicarlas todas, acuerda, con arreglo al art. 5.º de su reglamento, volver á reunirse en esta ciudad de Sevilla tan pronto como los trabajos de las Asociaciones federadas le den materia para formular el cuestionario de que trata el art. 9.º del dicho reglamento, á cuyo efecto propone á la deliberación de los centros federados el estudio de las cuestiones pendientes sobre población rural, crédito agrícola, reforma de las tarifas ferroviarias, libertad en los cultivos monopolizados, vías pecuarias y cuantas más indiquen las necesidades sentidas en la práctica del negocio agrario.

Por último, este Consejo, en nombre de esta Federación, saluda á la Federación agrícola Catalana, á las Cámaras Agrícolas y centros agrarios constituidos en las demás provincias y á todos los terratenientes, agricultores y ganaderos de España.

El concurso de vinos espumosos en Béziers (Francia).

Aunque, á la verdad, ni por el número de expositores ni por los aparatos presentados ha tenido la importancia que se presumía, no ha dejado de ser muy interesante, toda vez que se ha demostrado la posibilidad de champánizar los vinos comunes y poderlos ofrecer baratísimos para que entren de lleno en el gran consumo.

Por lo que acabamos de decir se comprenderá bien que no es nuestro ánimo tratar en el limitado espacio de que disponemos de lo que los enólogos denominan carbonización de los vinos, descubrimiento relativamente reciente y de no pequeña trascendencia para todos los países vitícolas, como lo han demostrado los enólogos italianos y el Congreso vinícola de Trento, patentizando la influencia directa que ejerce el ácido carbónico sobre la naturaleza y calidad de los vinos, estudio del cual, aunque no con toda detención, nos ocupamos al tratar de la cuestión en la Memoria anual de la Estación enológica de España en Cete últimamente dada á luz.

Lo que nosotros nos proponemos al publicar estas líneas es dar á conocer á los viticultores y negociantes españoles los progresos realizados en Francia para la fabricación de tipos de vinos espumosos que, sin que pretendan imitar ó simular los verdaderos champagnes, resuelvan el problema de poderse vender á baratísimo precio, creando al propio tiempo una bebida popular, sana y agradable.

Con esto esperamos hacer un bien á nuestra viicultura, indicándola de paso los nuevos horizontes que se la abren con la champánización y carbonización de los vinos ordinarios, y perseguimos también la idea de aminorar en lo posible los perniciosos efectos que producen los alcoholos y aperitivos, ya que no dudamos que el día que se pueda elaborar un vino espumoso bueno á débil grado, cosa no imposible, la cerveza, licores y otras bebidas habrán encontrado un digno y temible competidor.

La cuestión de buscar un rival á determinadas bebidas de consumo quizá demasiado frecuente en los cafés y otros esta-