El Progreso agrícola y pecuario (1901-08-31 00:00:00), página 9

manifestar, refiriéndose á los extremos que son objeto del informe, que entiende que será conveniente:

1.º Que en Cataluña, donde por su carácter ha de concretarse á informar este Instituto, convendría esta blecer la enseñanza agrícola elemental y práctica fundan- dos dos escuelas de peritos agrícolas.

Una en la región Norte y montañosa, con escuela de capataces, cuyo principal estudio deberá ser el pecuario, con sus industrias anexas, como son la selección de ra- zas, la explotación y aprovechamiento de los productos del ganado, etc., etc.

Y otra en la región baja ó del litoral, con su escuela de capataces también, dedicada especialmente á estación ampelográfica, vitícola y enológica.

En las comarcas de Tortosa, Urgel, Ampurdán y otras olivareras deberían darse anual y sucesivamente cursos teórico-prácticos en la época de la cosecha de la aceitu- na y fabricación del aceite.

En las comarcas del Ampurdán, Vallés, Priorato, Pa- nadés, Urgel y demás centros viticultores deberían darse también anualmente lecciones sobre el cultivo de la vid, fermentación de los mostos y métodos para la conserva- ción de los caldos.

Y cerca de Barcelona, como punto de mayor consumo y adonde pueden concurrir los que se dedican á las pe- queñas industrias agrícolas, como son las de avicultura, apicultura y sericultura, deberá establecerse además de las enseñanzas correspondientes, las superiores que se creyeran convenientes, estableciéndose además un buen laboratorio agrícola, al cual pudieran enviar los agricultores para ser analizadas las tierras, abonos y cuantas materias agrícolas creyeran necesario para conocer su composición, laboratorio que deberá estar provisto ade- más de los aparatos necesarios para poder estudiar la evolución de los parásitos que producen las enfermedades de las plantas y la manera de destruirlos.

2.º Quedará así dividida la región catalana en dos grandes zonas, en cada una de las cuales se desarrollaría permanentemente una enseñanza agrícola adecuada á la explotación que en ella tendrá lugar, y serían: zona mon- tañosa, esencialmente destinada á la explotación pecua- ria; zona baja ó del litoral, destinada á los cultivos de la vid, olivos, cereales tardanías, prados y huertos y una sección aparte, localizada en Barcelona, destinada al es- tudio de las pequeñas industrias agrícolas, del análisis de las tierras y productos agrícolas y de las enfermedades y plagas de las plantas.

Respecto á exposiciones, congresos y concursos agrí- colas, cuya celebración frecuente ha de estimularse tanto más cuanto que depende de ella en una gran parte la ge- neralización de los conocimientos y prácticas agrícolas, entiende el Instituto que el Estado tendría que subvencio- nar estos actos á petición de las entidades que reclama- ran semejante auxilio; pero sin que los poderes públicos iniciaran jamás la celebración de dichos actos, que debe- rían ser completamente libres, como la enseñanza que de los mismos se deduce.

El agricultor, lo mismo que el comerciante y el indus- trial ha de ser completamente dueño y responsable de sus actos; y así como al comerciante y al industrial se les llama para conocer sus necesidades y aspiraciones, de la misma manera debe hacerse con el agricultor; y así como aquéllos reclaman el auxilio de los ingenieros y técnicos cuando los necesitan, asimismo debe dejarse en libertad á los agricultores para que reclamen el ilustrado y valio- so consejo de los ingenieros agrónomos cuando les con- venga y el auxilio del Estado cuando traten de celebrar uno de los actos en que, reunidos los agricultores de dis- tintas comarcas, en congresos, concursos ó exposicio- nes, influyen poderosamente en el fomento del progreso agrícola.

De modo que el Estado deberá limitarse á coadyuvar, auxiliándolas, las iniciativas que las Sociedades libres ó oficiales, Cámaras agrícolas, etc., conciban y deseen realizar.

Aqui, en Cataluña, se celebran anualmente congresos agrícolas desde hace cuatro años, el primero se celebró en San Sadurní, en Reus el segundo, el tercero en Lérida y el cuarto en Figueras. En los dos primeros se discutie- ron temas relativos á la viticultura y vinicultura y en los dos últimos, trabajos referentes á la agricultura en gene- ral. El año que viene hay anunciado el quinto Congreso, que tendrá lugar en Palma de Mallorca.

También son bastante frecuentes en Cataluña las ex- posiciones y concursos, pudiendo citar entre las primeras las dos últimas celebradas, una en Figueras, que tuvo bastante importancia y llamó la atención del Mediodía de Francia, y la Exposición monográfica de la patata y sus industrias derivadas que acaba de celebrarse en esta ciu- dad y que ha tenido también gran resonancia, habiéndo- se visto honrada con la concurrencia de algunos exposi- tores extranjeros. Pero tales certámenes tendrían indudablemente mayor brillantez y se verían mucho más con- curridos si fuesen debidamente subvencionados.

3.º El auxilio que el Estado deberá prestar para el establecimiento inmediato del seguro y crédito agrícolas, opina este Instituto que ha de ser moral más que mate- rial.

En efecto, el Estado nada podrá hacer directamente; pero, indirectamente, puede prestar un gran auxilio, dan- do facilidades para que, bajo la base de la mutualidad, se constituyan Sindicatos agrícolas, Sociedades cooperati- vas, etc., etc., las cuales se encargarían seguramente de establecer las instituciones de crédito mencionadas.

Á este fin, sería muy útil que el Gobierno de S. M. aceptara el criterio de D. Teodoro Creus, actual presi- dente de la Federación Agrícola Catalana, en el proyecto de Sindicato agrícola que ya conoce V. E.—porque el se- ñor Marqués de Camps tuvo el honor de entregarlo en sus propias manos,—y lo convirtiera en precepto legal, ya que resulta realmente imposible que las Asociaciones agrícolas libres, que son las que más conviene fomentar, tengan que regirse por los preceptos generales de la ley de Asociaciones.

4.º Bien quisiera el Instituto contestar categóricamen- te al cuarto de los extremos que figuran en la Real orden á que se refiere la presente, pero resulta realmente impos- sible el hacerlo, porque la importancia de los servicios variará en cada caso particular.

Esto no obstante, constituye una firme convicción del