El Progreso agrícola y pecuario (1901-08-31 00:00:00), página 4

Resulta, pues, que las exportaciones generales podrían exceder á las importaciones en 2.175 000 hectolitros. En una palabra, que las necesidades de los países importadores serán cubiertas con exceso, y por tanto, no habrá grandes dificultades en los aprovisionamientos universales durante la actual campaña.

* * *

Un movimiento regenerador, un movimiento de protesta contra las trabas que limitan el desarrollo de nuestra vinicultura, ó mejor dicho, que ahogan esta industria, antes tan floreciente, se extiende por toda España.

El Instituto Agrícola de San Isidro primero, los viniculadores de Requena después y últimamente la Cámara Agrícola de Jumilla (Murcia) y los viniculadores de Valencia, Albaida y Liria responden á las excitaciones de la prensa y se aprestan á la defensa de sus intereses.

Las aspiraciones de todos coinciden en un punto capital: la supresión ó cuando menos la rebaja de las cuotas que por derechos de consumo satisface el vino, á fin de que se extienda su uso.

Cada día va resultando más difícil dar salida á nuestra producción vinícola. El mercado francés, que antes era el principal consumidor, no toma más vinos que los indispensables para el consignage, pues su cosecha es excesiva y se espera que la de este año llegue á 60 millones de hectolitros, con lo cual se comprende que se coticen en la vecina república á 1,75 y 2 francos el hectolitro vinos del país que se pagaban al principio de la campaña á 15 y 16 francos.

Claro es que nuestros exportadores tratan de dar salida á los caldos conquistando otros mercados extranjeros; pero no es ésta labor de un día, sino que requiere mucho tiempo y mucha constancia, y mientras tanto, ¿qué hacemos del exceso de nuestra producción vinícola?

Parece lo más lógico que se trate de aumentar su consumo disminuyendo los derechos que paga á su entrada en las poblaciones, á fin de que su precio de venta sea menor y esté el artículo al alcance de todos, y al mismo aparecerían muchos fraudes y adulteraciones que existen gracias á esos derechos casi prohibitivos que satisface el vino al penetrar en las poblaciones.

Convencidos los viniculadores de la verdad de estas afirmaciones, trabajan hoy para convertir en realidades sus aspiraciones. Dibújanse en ellos dos tendencias: una que pide la supresión de todo derecho de consumo sobre el vino, otra que sólo pide su rebaja hasta un límite prudencial.

Nos parece muy difícil que el Gobierno acceda hoy á la supresión total del impuesto, pues ingresan por este concepto unos doce millones de pesetas en el Tesoro, de cuya cantidad no podría prescindir sin dejar desatendidas muchas de sus obligaciones.

Sería, por tanto, preciso para llevar á cabo la supresión buscar otro impuesto que diera próximamente el mismo ingreso, y para esto habría no pequeñas dificultades que vencer.

Más asequible nos parece pedir la rebaja de los derechos.

Para ello sólo hay que conseguir que se cumpla la ley municipal, que señala que nunca podrá gravarse género alguno en más del 25 por 100 de su valor, ¡y hoy paga el vino el 200 á 300 por 100 por derechos de consumo!

¿A qué se debe esta enormidad? Á que cuando se hicieron las tarifas de consumos el año 1888 el vino se pagaba á 24 pesetas el hectolitro y hoy escasamente se cotiza á 3 ó 4. ¿No es lógico que en la misma proporción que han bajado los precios bajen los derechos de consumo?

Trabajen, pues, los viniculadores en ese sentido, que la razón está de su parte, y no es posible que no lo reconozca así el Gobierno y no atienda á tan justa demanda.

* * *

Todo el mundo sabe que, llegada cierta edad, los caballos mastican mal los alimentos y, naturalmente, la digestión es incompleta; de aquí que los excrementos contienen á veces el grano que han comido, resultando una pérdida sensible para su dueño; el hecho puede observarse en todas las grandes ciudades en donde existe un número importante de caballos y que reciben una ración de grano. Este inconveniente se evita dando á esta clase de animales el grano cocido, sea cualquiera la clase: maíz, cebada, avena, centeno, etc.; la economía es de consideración si el combustible no es caro. El centeno cocido parece que produce sobre los caballos viejos un resultado maravilloso, pues al poco tiempo que se les ha sometido á este régimen se ve que recobran las fuerzas y la agilidad, y prestan á su dueño servicios que sólo pueden exigirse á un caballo joven.

La cantidad diaria varía según la talla del caballo y según la clase y cantidad de los alimentos que componen la ración diaria, heno, paja, tojo, etc., de dos á cinco litros, que, una vez cocidos, aumentan su volumen hasta triplicarse casi. Por cada litro de centeno se pondrán dos y medio á tres litros de agua. Si el dueño del caballo dispusiera de grandes cantidades de patatas destinadas á la alimentación de los animales, puede asociarlas al centeno cociendo el todo al mismo tiempo, mezcla que aceptan con mucho gusto, no sólo los caballos, sino también la mayor parte de los animales domésticos, vacas, cerdos, incluso las aves de corral y los conejos caseros.

* * *

Aun cuando suelen los números tener pocos lectores, como éstos merecen ser atendidos con preferencia, creemos que no resulta tiempo perdido el empleado en extraer las cifras que siguen, tomadas de un documento oficial, el repartimiento general del cupo por contribución territorial de las provincias españolas, con excepción de la de Navarra y las Vascongadas.

Como demostración evidente de que no son lamentaciones por costumbre las que se lanzan á propósito de la enormidad de los tributos, las cifras que vamos á reproducir tienen elocuencia sobrada.

Helas aquí:

La riqueza rústica declarada para el reparto de contribución territorial representa un imposible ó renta reconocida de pesetas 513.500.997 y la riqueza pecuaria pesetas 101.259.853, en junto 614.760.850 pesetas.