El Progreso agrícola y pecuario (1901-08-31 00:00:00), página 14

desplegar gran vigilancia, tanto para reconocer la coloración que presente la conjuntiva y la piel, cuanto para evitar que las reses se alimenten con exceso, sobre todo cuando han estado nutridas con parsimonia durante el invierno. Las reses que presenten los ojos inyectados y la piel de un color roso vivo, deberán someterse desde luego á un régimen debilitante, á la sangría y al uso de bebidas refrescantes preparadas con vino-gre del comercio ó con ácido sulfúrico suficientemente dilatados en agua. Las aplicaciones refrigerantes sobre el hipocondrio derecho y las fricciones revulsivas sobre las extremidades son medios también á los que debe recurrirse cuando se declare la congestión esplénica.

No terminaremos estas indicaciones sin aconsejar al Sr. Pereales que repase los artículos que, referentes á este mismo asunto, publicó en El Progreso Agrícola y Pecuario nuestro compañero y amigo el ilustrado Director de la Escuela de Veterinaria de Santiago, D. Tiburcio Alarcón, porque á buen seguro en ellos ha de encontrar consejos acertadísimos y de inmediata aplicación.

GONZÁLEZ PIZARRO.

Personal agronómico.

Han ascendido á Ingenieros segundos, Oficiales segundos, los Ingenieros aspirantes D. José María Semprún y Pombo, D. José María Díez Ulzurrún, D. Manuel Blasco y Vicat y don Pedro E. Gordón, y en las vacantes de éstos han sido nombrados D. Tomás Alfonso Lozano, D. Antonio Jerez y Ferrer, D. Francisco Uliastres y D. Antonio Albendín y destinados á prestar sus servicios en el Ministerio de Hacienda en los trabajos del catastro.

Se ha concedido el pase á la situación de supernumerario al ingeniero 2.º D. Ángel Torrejón y Boneta.

MISCELANEA

Azúcar de sandía.—En California se ha constituido una Sociedad para la fabricación del azúcar de sandía, muy superior, según se afirma, al de la remolacha para la obtención de este producto, por ser su cultivo menos caro y su reducción más económica, puesto que no exige el empleo de los ácidos y sí una pequeña cantidad de negro animal y de cal. El jugo que se obtiene ni requiere lavados ni se obscurece, y se conserva algunos días sin fermentar. Los residuos de esta fabricación, dotados de propiedades nutritivas, se emplean con éxito para la alimentación de los ganados.

De las pepitas de las sandías se extrae un aceite de mesa de excelente calidad.

Advertencias importantes que deben tenerse en cuenta al trasplantar los árboles frutales.—Véanse las que recomienda una importante revista italiana:

1.ª Debe procurarse que la excavación practicada alrededor del árbol sea lo más grande posible, esto es, ancha y profunda, para que las raíces del mismo, especialmente las capitulares, sufran todo lo menos que se pueda.

2.ª Verifique el transporte de uno á otro lugar con sumo cuidado, procurando que la tierra adherida á las raíces no se desprenda.

3.ª Reducir las raíces, cortando las mayores y despuntando con las tijeras de podar las que se vieran golpeadas ó heridas.

4.ª Reducir la copa de modo que queden todas las ramas podadas, en correspondencia y proporción con las raíces.

5.ª Enterrar el árbol algo más profundamente de lo que suele hacerse, esto es, de 8 á 10 centímetros por encima del tronco.

6.ª Volver á llenar la excavación practicada con tierra fina y seca, mezclando á ella alguna pequeña cantidad de estiércol muy pasado, sin comprimirlo con la azada ni con los pies.

7.ª Apoyar el árbol, atándolo á una estaca fuerte y bien colocada.

Para extinguir las moscas.—Se toman dos onzas de pez de Borgoña y se ponen á derretir en una cápsula; una vez derretida, se le añade media onza de aceite común, se aparta del fuego y después se lava perfectamente con agua fría hasta que haya desaparecido el color pardusco; se vuelve á poner al fuego lento y se añade una onza de miel; se mezcla perfectamente y después se extiende con una cápsula sobre unos pañuelos fuertes, para colocarlos en las habitaciones infestadas, y en poco tiempo se notará que todas las moscas han caído prisioneras.

Modo de secar los guisantes para el invierno.—Tómese para dos libras de guisantes un poco más de un litro de agua, hágase hervir, échense en ella los guisantes y, cuando comience á hervir de nuevo, séquense y échense inmediatamente en un tamiz para que se sequen poniéndole debajo un fuego muy lento, y dejándolos de este modo por espacio de veinticuatro horas, sin que sea menester cubrirlos, pero sí cuidando de revolverlos de tiempo en tiempo.

Del mismo modo se secan las habas blancas tiernas.

Para reconocer la falsificación del sulfato de cobre.—En un vaso de agua clara se echa un poco del sulfato de cobre pulverizado que se trata de analizar, y se añaden unas gotas de amoníaco (álcali volátil). Si el sulfato de cobre es puro, el líquido adquiere un magnífico color azul, absolutamente transparente; si, por el contrario, contiene sulfato de hierro, el color azul, sucio y oscuro al principio, se aclara poco á poco, dejando en el fondo del vaso un depósito azul negro, mientras la parte superior del líquido conserva el hermoso azul transparente del sulfato de cobre.

La carga que pueden soportar las cuerdas.—Según un interesante estudio publicado en El Práctico Industrial, la carga máxima que se puede hacer soportar á una cuerda de buen cáñamo, sin que se rompa, es igual en kilogramos:

Para una cuerda nueva, á cuatro veces el cuadrado de su diámetro.
Para una cuerda alquitranada, á tres veces.
Para una cuerda vieja, á dos veces.
Los diámetros están expresados en milímetros.
Pero en servicio constante es prudente no contar sino sobre el cuarto de la resistencia así calculada; por ejemplo, una cuerda de cáñamo de 30 milímetros de diámetro puede soportar con toda seguridad un peso de:
930 kilogramos si es nueva;
675 id. si es alquitranada;
450 id. si es vieja.
La fuerza de una cuerda nueva y mojada aumenta todavía, y momentáneamente, en un 5 por 100; pero si la acción del agua se prolonga, las fibras pierden su fuerza y la resistencia de las cuerdas disminuye en más de la mitad.