El Progreso agrícola y pecuario (1901-04-30 00:00:00), página 10

rata; pero la que se hace en líneas permite las labores sucesivas de recalcado, escarda, etc. Puede elegir el señor consultante la que mejor le parezca.

La siembra á voleo no hay necesidad de explicarla aquí, pues es bien conocida. Si quiere sembrar en línea puede abrir los surcos, con el arado romano, á unos 30 centímetros de distancia, y detrás se esparce el grano en la cantidad conveniente; después se pasa la tabla y queda cubierto y la tierra llana. Se divide en seguida el terreno para el riego, formando eras, cuya extensión varía según la cantidad de agua de que se disponga y la pendiente del terreno. Si aquélla es abundante pueden tener de 10 á 20 metros de largas por 4 ó 6 de anchas. En cuanto estén formadas se da un riego.

Las semillas tardan unos diez ó doce días en germinar, según la temperatura, y menos si se han húmedecido antes de la siembra.

Cuidados culturales.—Son pocos. Alguna escarda al principio, los riegos necesarios para mantener el terreno en buen estado de humedad y un recalcado, si la siembra se ha hecho en línea, cuando la planta tiene unos 30 centímetros de altura. Este recalcado evita el encamado y permite regar con menor cantidad de agua.

Recolección.—Debe hacerse antes de que aparezcan indicios de floración, pues esto agotaría las energías de la planta, y conviene que esto no suceda, á fin de poder dar dos ó tres cortes sucesivos. Puede empezar el corte hacia el mes de Julio. La planta vuelve á retoñar, y en un clima cálido, como el de Huelva, pueden conseguirse dos ó tres cortes. Claro es que la cantidad que se va obteniendo en cada uno de ellos va siendo menor. Acaso conviniera hacer una nueva aplicación de abonos minerales después del primer corte.

La cantidad de forraje que puede obtenerse en una hectárea de tierra es bastante variable, pues depende de la calidad del terreno, abono empleado y perfección de las labores. Según nuestras noticias, en Valencia se ha obtenido una producción de más de 90.000 kilogramos por hectárea, y hasta se asegura haberse aproximado á los 100.000 kilogramos; pero aunque no se logre tan magnífica cosecha, no puede negarse que es el sorgo en regiones como la andaluza una forrajera de primera clase.

Alternativa.—Para poder indicarla necesitaríamos conocer las condiciones agronómicas y económicas de la finca. Sin estos datos, muy exactos es imposible decir nada concreto. Podría hacerse una rotación en que entrara la zanahoria, que dejaría el terreno bien mulido y aireado.

Si el Sr. López Palacios trata de resolver con este cultivo el problema de la alimentación del ganado (tan difícil en los climas secos), obteniendo forraje para alimentarlo en la época en que no hay pasto (la planta de que nos ocupamos puede ensilarse perfectamente) y poder efectuar de este modo las labores del campo á su debido tiempo, sin tener que supeditarlas, con evidente perjuicio para la perfección del cultivo, á que nazcan las yerbas con las irregulares lluvias de otoño, acaso le convenga sembrar, después de la última siaga del sorgo, que se hace antes de los primeros fríos del mes de Noviembre, cobada ó ceneta para forraje, que podrá segar en primavera y le daría, estando lo terreno bien abonado, unos 25 000 kilos de forraje, quedándole todavía tiempo para preparar rápidamente el suelo para repetir la siembra del sorgo. Claro es que en este caso la labor de alzar no se daría en la época que dijimos al ocuparnos de ella. Sería un cultivo muy intensivo, que proporcionaría abundante forraje siempre que se abonara pródigamente.

Ensilado.—Desea el señor consultante conservar el forraje del sorgo y nos pregunta si será preferible hacerlo en silos ó en heniles. Desde luego damos la preferencia al ensilado. En cuanto al modo de efectuarlo, puede verlo en la colección de esta revista en los números del 22 de Febrero y 15 y 22 de Marzo de este año, en los artículos titulados «Cosas del campo: el ensilado», de los que es autor el ilustrado agricultor D. José P. de Gracia. En ellos encontrará datos interesantísimos para efectuar una operación tan útil como poco conocida por la generalidad de los labradores.

Medios de combatir una oruga que ataca á los encinares.—Como son varias las que producen daños á estos árboles, no podemos indicarle los medios de defensa hasta conocer cuál sea la que se trata de combatir. Sírvase usted mandarnos algunos ejemplares del insecto y tendremos mucho gusto en contestar a su pregunta.

ANDRÉS GARRIDO.

Personal agronómico.

Se ha declarado en situación de supernumerarios á los ingenieros segundos, oficiales segundos D. Francisco Sánchez de Alba y D. Felipe D. Bustamante y Campuzano.

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Ha pedido la situación de supernumerario el ingeniero aspirante D. Ramón Castañer y Loy.

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Ha sido declarado cesante, por abandono de destino, el ayudante 4.º del Servicio agronómico que servía en Ávila don Octavio Crespo.

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Ha pedido el pase á supernumerario el ayudante 4.º don Gerardo Frailé.

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Ha sido declarado supernumerario el ayudante 4.º D. José Lopemayor.

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En la vacante del ayudante 3.º D. Eduardo Amor ha ascendido D. Valeriano Gómez y Gómez.

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En breve se anunciarán en la Gaceta las vacantes de ayudantes cuartos del Servicio agronómico que resultan de los pases anteriores a situación de supernumerarios.

MISCELANEA

Para conservar la carne.—Un zoólogo danés, Mr. A. Fjelstrup, que indicó hace algún tiempo el medio de obtener leche condensada sin azúcar, aconseja un procedimiento para lograr la conservación de la carne.

Se matará el animal de manera que el seso quede intacto; despréndese inmediatamente el corazón y abríse el ventrículo para asegurar la completa evacuación de la sangre, ya que la base del procedimiento se apoya en el hecho de que la descomposición de la sangre es causa principal de la putrefacción de las carnes frescas. Inmediatamente después inyectase por medio de una jeringa una disolución salina más ó menos concentrada, según el tiempo que deba conservarse la carne, en todas las venas del cuerpo por el otro ventrículo. La operación se efectúa en pocos minutos, y es practicada con buen éxito en algunos mataderos daneses.

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Contra las hormigas.—El distinguido farmacéutico de San Feliu de Codinas, D. Luis Busquets, después de haber ensayado estérilmente varias sustancias insecticidas para exterminar la verdadera plaga de hormigas que invadió una huerta de su propiedad, obtuvo al fin los más satisfactorios resultados empleando la fórmula siguiente:

Miel ......................... 10 gramos.
Tártaro emético ............. 3 g.

Se incorpora á la miel el tártaro emético finamente pulverizado, y en las diversas rutas que siguen las hormigas se interponen varias piedrecitas embadurnadas con dicha preparación. Inmediatamente se reúnen aquéllas en número extraordinario alrededor de la miel, y al día siguiente, bien debajo de algunas hojas, bien en su propio nido, se advierte una mor-tandad asombrosa.

Si por segunda vez se repite la operación en el mismo lugar, el éxito no es el mismo. Cuando las hormigas supervivientes tropiezan con la miel, se apodera de las mismas un frenesí indescriptible, y como obedeciendo á una consigna, se apresuran á recubrir de tierra la falaz golosina.

Después se van retirando para no volver á reaparecer.

Logrado el objeto, es prudente recoger del suelo las piedras ó pedazos de cristal que contengan la indicada preparación.

Las observaciones del Dr. Busquets pueden reportar á nuestros agricultores grandes beneficios.