El Progreso agrícola y pecuario (1901-10-15 00:00:00), página 4

9.a Que se procure un régimen de expansión comercial que dé salida á nuestros productos agrícolas y en especial el vino, reformando los aranceles y celebrando nuevos tratados.

10.a Orientación del poder público hacia una política de desarrollo y fomento de los grandes intereses agrícolas del país.

Nada más hemos de decir de tan importante acto. El paso decisivo está dado, pero no por eso hay que des cansar.

Terminaremos repitiendo un proverbio árabe que recordaba en su discurso el Diputado por Barcelona y presidente del Sindicato de exportadores de vino, señor Maristany:

Sale del aduar el elefante, los perros le ladran, le acometen, intentan pararle, pero el elefante anda.

Continúa, y ya á distancia, en las soledades del campo, las fieras le amenazan, le acosan y hasta le hieren, y el elefante anda.

Sigue, y en las llanuras del desierto el simoun cubre bajo las movedizas arenas que arrastra cuanto encuentra, y, sin embargo, el elefante anda, anda.

Pues bien, andemos nosotros, no paremos; siempre adelante.

** Algunos periódicos políticos adelantan ya noticias respecto de los próximos presupuestos, las que, no sólo por creerlas de actualidad, sino también por su importancia, damos á conocer á nuestros lectores.

No habrá ningún aumento de gastos, pues aunque aparecerá aumentada por un importe igual al de las obligaciones de instrucción primaria la cifra á que éstas ascienden, tiene su compensación en los ingresos.

Habrá, sin embargo, una modificación importante por lo que al presupuesto de ingresos se refiere.

El impuesto de consumos será bonificado, favoreciéndose á los contribuyentes con la supresión de la décima adicional que venían satisfaciendo. Es hasta donde el Ministro de Hacienda ha creído que podía llegar en bien de la masa tributaria y sin lesión del presupuesto.

Para no llevar un exceso de materias á la discusión parlamentaria, no se ha creído conveniente proponer modificaciones en la tributación de alcoholos, que desde luego viene en estudio y que será en momentos adecuados objeto de un proyecto especial.

En cuanto al impuesto de derechos reales y el timbre, se han de introducir reformas que, sin perjudicar al rendimiento, hagan más fácil y aun en cierto modo más benigna su exacción; tocando, por lo que á las transmisiones de dominio se refiere, puntos relacionados con otras disposiciones de gobierno de reciente promulgación.

** Por fin el Gobierno ha acordado el pago por el Estado de las atenciones de primera enseñanza.

El acuerdo, en sí mismo, merece aplauso, por cuanto, ya que el Estado impone la enseñanza como obligación, debe reconocer dichas atenciones como una carga nacional, puesto que la enseñanza, no sólo es ventajosa para los municipios, sino que es de interés general para la Nación, y por tanto, al Estado corresponde su dirección y sostenimiento, con el mismo motivo que lo hace con el ejército, la administración de justicia, etc., etc.

En lo que no ha estado el Gobierno tan acertado es en el medio ideado para obtener recursos con que atender la nueva carga, que en realidad sólo es un anticipo de cantidades que han de reintegrar después los ayuntamientos.

Se ha acudido á un procedimiento impopular e injusto: el recargo de la contribución territorial, que está ya gravada en exceso. Y resulta la medida más improcedente ahora que nuestros campos se ven asolados por la plaga de langosta y nuestros vinos sin encontrar salida.

Además, ¿por qué el labrador ha de sostener él solo la carga de la enseñanza? ¿Es acaso á él solo á quien alcanzan sus beneficios? Se nos figura que podrán aprovecharse mucho más de ella los hijos de las ciudades que los de los campos, en los que las distancias y el mal estado de los caminos dificulta mucho la asistencia de los niños á las escuelas.

No por eso vamos á pedir que se recarguen las tarifas del subsidio. Nada de eso.

Para una atención general, como es la de la enseñanza, habría que imponer una contribución general, pero nunca un impuesto de clases.

El Gobierno no ha debido buscar un impuesto ó recargo especial para las atenciones de primera enseñanza, sino aceptar el gasto, buscando su compensación en las economías de otros capítulos, ó simplemente vigorizar los ingresos en general, para saldar ese déficit, aunque, á decir verdad, dado el carácter especial de los pagos de primera enseñanza como anticipo reembolsable por los pueblos, en ningún caso como en éste se justificaría la aplicación de la deuda flotante, recargando á los ayuntamientos con el interés que, en su caso, satisfaría el Tesoro, y dejando en paz á los contribuyentes, que hartas expoliaciones y recargas sufren sin esta nueva sangría.

** La conservación de la manteca suele ofrecer no pequeñas dificultades.

La conservación por medio de la sal es conocida y empleada desde hace muchísimos años.

Se ha encontrado un nuevo procedimiento de conservación en el que no interviene ningún agente químico nocivo.

Mr. Crépy, antiguo alumno de la Escuela Politécnica de París, lo describe en un artículo publicado en la revista La Vie Scientifique.

En Inglaterra el nuevo procedimiento se ha extendido considerablemente, y ya hoy la manteca azucarada hace una competencia terrible á la manteca conservada en sal.

Se vende corrientemente en los dominios del Reino Unido una manteca de color extraño, que se llama manteca ciré ó laqué.

Para darle ese color, y al mismo tiempo que ponerla al abrigo de los deterioros debidos á la acción de los diversos agentes atmosféricos, se produce de la siguiente manera: la manteca se lava bien primero, luego es prensada en máquina á propósito y, en fin, depositada en cuevas