El Progreso agrícola y pecuario (1901-09-07 00:00:00), página 12

tan estudiosa, que ha dedicado sus esfuerzos al servicio de nuestra agricultura, al desarrollo de la riqueza del país, esté tan mezquimamente retribuida?

Hoy se trata de que el ingreso de los Peritos agrícolas en el Servicio Agronómico sea por oposición. No nos cabe duda que con ello ganará mucho el servicio; pero ¿cómo va á exigirse á los futuros Peritos que estudien la sección de ciencias del grado de bachiller, más un año de preparación, por lo menos, para el ingreso en la Escuela general de Agricultura, más dos años de carrera, y además unas oposiciones que requieren larga preparación, para ofrecerles el modestísimo sueldo de 1.500 pesetas, de que hoy puede disfrutar todo español que tenga el grado de bachiller y consiga un empleo cualquiera en la Administración pública, donde seguramente logrará antes los ascensos que son inaccesibles en la carrera de Peritos?

Llamamos sobre este asunto la atención del Sr. Ministro de Agricultura, que se ocupa ahora en la reorganización de servicios, y esperamos que atienda la justa petición de los Peritos agrícolas.

Los Ayudantes de otros ramos del servicio público (de Obras públicas, Minas y Montes) tienen todas categorías superiores á las que alcanzan los del Servicio Agronómico, llegando en Obras públicas á 5.000 pesetas de sueldo, debiendo advertir que los estudios que realizan son mucho menores que los de los Peritos agrícolas y los servicios que prestan son análogos.

Creemos que el Sr. Villanueva se ha de ocupar de estas cosas en la reorganización que prepara y resolverá en justicia, mereciendo por ello la gratitud del país agricultor, que espera que el Servicio Agronómico Nacional sea debidamente atendido para que pueda desempeñar cumplidamente la misión regeneradora que le está encomendada.

El comercio agrícola español en Francia.

Vamos á ocuparnos en este artículo de lo que en nuestro humilde criterio convendría realizar para ensanchar y desarrollar el comercio agrícola español en la vecina república, pues comprendemos que si en algunos artículos, y debido á causas naturales, se ha llegado al límite de nuestra exportación, no sucede lo propio con otros varios que consideramos susceptibles de no pequeña mejora.

Tales son, por ejemplo, las frutas y legumbres, productos que con ser cada día más apreciados en Francia puede, con seguridad, recabarse para lo sucesivo mayor importación y más altos precios. Para ello bastaría sólo que se cuidara mejor la fruta y su embalaje, á fin de que llegara á su destino en buenas condiciones.

Para la explotación del negocio sería muy conveniente prescindir, en lo posible, de intermediarios y realizar los envíos y ventas el mismo dueño ó propietario con personal idóneo á sus órdenes ó por medio de sindicatos, asociaciones ó sociedades, al objeto de evitar los inconvenientes que presenta el negocio efectuado en otras condiciones.

Respecto á los aceites de oliva, en cuya importación ocupamos ya el primer lugar, debemos decir una vez más que en general dejan bastante que desear, y de ahí que la mayor parte se cotice al nivel de los de Turquía y Túnez.

Los aceites españoles bien elaborados, cosa sencillísima, alcanzarán precios como los de Niza y los superiores de Italia, y buena prueba son de ello las clases escogidas que fabrican Cataluña, Valencia y Andalucía, que llegan á venderse hasta más de 150 francos los 100 kilos.

Nuestros olivareros y exportadores olvidan con lastimoso frecuencia que España es la nación del mundo que más aceite cosecha, que ese caldo puede ser fuente de inmensa riqueza, siempre y cuando renunciemos á prácticas dañosas y rutinarias y las sustituymos por los procedimientos fáciles y científicos que imperan hoy. De este modo podríamos dominar en la mayoría de los mercados del mundo, sin contar que Francia por sí sola daría colocación á enormes cantidades y á precios muy remuneradores.

Los buenos tiempos para la exportación á Francia de los vinos comunes españoles pasaron ya. La repoblación de sus viñedos, la abundancia de cepas á gran rendimiento y los fuertes derechos de aduanas impuestos á los vinos extranjeros hacen cada vez más difícil la importación y han creado un verdadero conflicto para los vinos indígenas, pues son irrisorios, para la mayor parte, los precios á que se venden.

Francia tiene hoy por hoy exceso de vinos ordinarios, que son los que en todo tiempo han formado el grueso de nuestra importación. Por este motivo nuestro comercio languidece cada vez más y la vida de los compatriotas que se dedican á ese negocio se hace de día en día más difícil. Á los precios á que se han vendido los 2.191.012 hectolitros de vinos comunes dados el año último al consumo francés, el de menos importación de veinte años acá, si exceptuamos el de 1894, las ganancias, si las ha habido, deben ser muy insignificantes, ya que hay que tener presente que entre fletes y derechos de aduana, sin contar comisión, mermas y otros gastos, un hectolitro de vino del de menor graduación (12º) puesto en los muelles de Cette ó de Burdeos, plazas las más cercanas á la Península, hace lo menos 15 francos de gastos. Si á esto se añade lo que cuesta en la propiedad y su arrastre hasta el puerto de embarque, aun no olvidando la ventaja que proporcionan los cambios, puede presumirse lo que quedará de beneficio teniendo en cuenta que todo el año los vinos á que hacemos referencia se han vendido de 22 á 24 francos el hectolitro.

Por otra parte, las cosechas en Francia aumentan de una manera prodigiosa y este año, con sus 75 millones de hectolitros, se están vendiendo muchos vinos del Mediodía á 3, 4 y 5 francos el hectolitro, vinos que, con ser bebibles, ni aun así encuentran compradores.

Calcúlese, pues, la demanda que podrán tener, con ser los más apreciados en estos mercados, los vinos ordinarios españoles, sobrándole como le sobran á Francia este año más de 30 millones de hectolitros, pues su consumo y exportación llega aproximadamente á 45 millones.

El papel, pues, que en lo venidero está reservado á nuestros vinos comunes quedará reducido á suplir la