El Progreso agrícola y pecuario (1901-08-31 00:00:00), página 13

SECCIÓN DE CONSULTAS

¿Sanguíñuelo?

A nombre de D. Rafael Jiménez de la Serna, suscriptor de esta revista, escribe desde Granada D. Francisco Caro Perales, pidiéndonos nuestra opinión acerca de la siguiente consulta:

«Un cortijo que radica en la provincia de Jaén—dice el señor Perales—produce excelentes pastos de verano, en los que se distinguen por su abundancia y frondosa vegetación la mielga, la grama y el heno (?). Estos pastos, como todos los de aquel suelo, son tan nutritivos que el ganado lanar, cabrío y vacuno, aun estando en mayor número del que corresponde á la extensión de terreno, engorda pronto y conserva y aumenta sus carnes durante los meses de Mayo á Octubre; pero muchos años no pueden aprovecharse estas ventajas, porque ataca al ganado la bacería y muere en terrible proporción.

Hemos vacunado, con regular éxito, el suero de Pasteur; pero siendo insuficientes sus resultados, descartamos saber de qué medios podríamos valernos para evitar el mal, así como cuál de las citadas plantas es la dañina, habiendo en aquel país quien cree que sea 'a mielga...»

Estos párrafos de la carta del Sr. Perales nos hacen sospechar que la enfermedad que causa tantas víctimas en los ganados de la mencionada comarca no es, como afirma nuestro consultante, la verdadera bacería, es decir, la fiebre carbuncosa ó carbunco bacteridiano, sino el sanguíñuelo, ó congestión del bazo.

Por mucho tiempo se han confundido, y aun designado con las mismas denominaciones, estas dos enfermedades; pero en la actualidad sébese que nada tienen de común, á no ser ciertos síntomas y lesiones que radican preferentemente en el bazo. La bacería es dolencia de naturaleza microbiana, transmisible, y sólo se provoca por el bacillus authracis, ó bacteria carbuncosa. El sanguíñuelo, por el contrario, consiste en la congestión ó apoplejía del bazo, determinadas por el estado pletórico subito que adquieren las reses cuando bruscamente pasan de un régimen alimenticio pobre ó insuficiente á otro muy intensivo y sustancial.

Pero como la congestión y aun la apoplejía del bazo se presentan también en la fiebre carbuncosa y otras afecciones tíficas y sépticas que atacan á los ganados, no es cosa fácil para los pastores el distinguir cuándo se trata del verdadero sanguíñuelo ó de cualquiera otra dolencia en que exista la congestión esplénica. La consulta con un ilustrado veterinario, para que haga el diagnóstico diferencial, es en tales casos de necesidad absoluta, pues ni las aludidas dolencias tienen la misma malignidad, ni reclaman igual tratamiento profiláctico y curativo.

Los datos suministrados por el señor consultante son demasiado vagos e incompletos para que con ellos pueda hacerse un diagnóstico positivamente científico, sobre el que se fundamentara el tratamiento á que habían de someterse las reses enfermas.

Por tal motivo, nuestra contestación no será tan explícita y precisa como convendría, y todo cuanto consignemos será partiendo del supuesto de que se trata del sanguíñuelo y no de la bacería ó carbunco bacteridiano.

Las razones que tenemos para sospechar sea el sanguíñuelo la enfermedad motivo de esta consulta son las siguientes: primera, el que las inoculaciones carbuncosas no han dado resultados satisfactorios; segunda, el que la afección tan solo se presenta determinados años, y tercera, el que los pastos son excelentes y de gran valor nutritivo.

Este último dato lo estimamos de extraordinaria significación, porque el sanguíñuelo se observa de preferencia, y causa sus mayores estragos, en las reses que, después de haber estado por más ó menos tiempo insuficientemente alimentadas, se las somete, sin ningún género de preparación, á un régimen rico, suculento é intensivo.

En el partido judicial de Huéscar (Granada) hemos observado algunos veranos el sanguíñuelo con carácter enzóptico en las reses lanares que rastrojaban en tierras donde, por no haberse permitido que penetraran las espigadoras, quedaban muchas espigas perdidas, que las reses comían con gran avidez, y que, sin duda ninguna, determinaban el temido estado pletórico, origen de las demás alteraciones funcionales y orgánicas que caracterizan al sanguíñuelo, y de cuya dolencia percibían muchas cabezas.

Observaciones análogas han sido recogidas y publicadas también por muchos veterinarios nacionales y extranjeros.

La mielga contribuye, en efecto, á producir la enfermedad de que nos estamos ocupando, pero no porque contenga principio alguno que sea patógeno, sino por su mucha riqueza en sustancias proteicas, que le dan extraordinario valor nutritivo. En este mismo caso se encuentra también la grama y tan-tísimas otras estimables leguminosas y gramíneas pratesas.

Así, pues, la causa de la enfermedad objeto de esta consulta no deben buscarla los ganaderos en la flora de los prados, sino en la falta de pericia de las personas encargadas de dirigir los rebaños. El oficio de pastor es muchísimo más difícil é importante de lo que suele creer el vulgo; requiere conocimientos variadísimos y un espíritu de observación que pocos poseen en el grado necesario. Numerosas enfermedades de los ganados solamente adquieren caracteres de gravedad y se hacen enzópticas y aun epizoóticas por la ignorancia ó negligencia de los pastores, así como otras no pueden combatirse con éxito más que por los cuidados asiduos é inteligentes de un pastor práctico y conocedor de su interesante misión.

En resumen: lo primero que debe hacer el señor consultante es determinar bien cuál es la naturaleza de la enfermedad que ataca á sus reses, para lo cual, repetimos, es de absoluta precisión que consulte con un veterinario que sepa establecer con acierto el diagnóstico diferencial entre la bacería y el sanguíñuelo. También opinamos que, cumplimentando el art. 82 del reglamento para el régimen de la Asociación General de Ganaderos, declarado vigente por la Real orden del 19 de Mayo del presente año, debe participar la existencia de la enfermedad al alcalde del término municipal en que pasten los ganados, á fin de que éste lo participe al Subdelegado de veterinaria del partido judicial y por su conducto llegue á conocimiento del Inspector veterinario de la provincia y del Gobernador (art. 17 de la Real orden de 19 de Mayo de 1901).

Como nadie debe estar más interesado que los ganaderos en que se cumplan las disposiciones de policía sanitaria de los animales domésticos, recomendamos que den ejemplo siempre que tengan ocasión, declarando espontáneamente la existencia de cualquiera enfermedad que sea ó sospechen contagiosa.

Si se trata de la bacería, es indispensable recurrir á las inoculaciones preventivas, á la separación y aislamiento de las reses enfermas y sospechosas de las sanas, al sacrificio de las primeras, á la cremación ó destrucción de los cadáveres por el ácido sulfúrico concentrado, y en el caso de que esta última medida no pueda llevarse á cabo, al enterramiento en un lugar bastante distanciado de las habitaciones, caminos, abrevaderos y pastos que frecuenten los ganados. La desinfección de todo cuanto haya estado en contacto con las reses enfermas es otra medida sanitaria que constantemente deberá complementar este cuadro.

En el caso de que fuese el sanguíñuelo, los pastores deberán