El Progreso agrícola y pecuario (1901-03-31 00:00:00), página 10

Hemos recibido un interesante opúsculo titulado Sull'adattamento delle viti americane al suolo, del que es autor nuestro distinguido colega el director del Agricultore Calabro Siculo, profesor D. Alberto Aloi.

Dando por establecido que no hay dificultad, en cuanto al clima de Sicilia, para la adaptación de las vides americanas, entra de lleno en la cuestión más importante, ó sea en la adaptación con relación á los componentes del terreno, y principalmente á la cantidad de cal que éste puede contener, y que, como sabe todo el mundo, es la dificultad mayor con que se tropieza al plantar variedades americanas, pues la mayoría de éstas son poco resistentes á este elemento y son atacadas por la clorosis.

Presenta unas curiosas tablas de Mr. Chauzit que demuestran que no es sólo la cantidad de cal la que hay que tener en cuenta cuando se teme esta enfermedad, sino también la arcilla, que parece ser contrarresta los perniciosos efectos de la primera.

Se ocupa luego del estado higrométrico del suelo, de la riqueza en materia orgánica y anhídrido carbónico del mismo y de la cantidad y estado de división del calcáreo, y completa después el trabajo con el estudio de la Riparia, Rupestris, Berlandieri, híbridos americano × americano é híbridos europeo × americano.

Agradecemos á D. Alberto Aloi el ejemplar que nos ha remitido y le enviamos nuestra enhorabuena por su útilísimo trabajo.

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D. Benito Remartínez y Díaz, director de nuestro estimado colega La Veterinaria Española, ha llevado á cabo una esmerada traducción del interesante libro Las pneumoenteritis infecciosas de los forrajes ó Variedades de las afeciones tifoideas en los animales solipeds, publicado en francés por los notables patólogos Mres. Galtier y Violet. Es un estudio científico que merece conocerse. Se vende en casa del traductor, Mesón de Paredes, 10, 3.º, al precio de 6 y 6,50 pesetas para Madrid y provincias respectivamente. Damos las gracias por el ejemplar recibido.

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Contribución al estudio de la tuberculosis, por D. J. Miguel Montero, Subdelegado de Sanidad y Veterinario municipal de Madrid. Es un curioso folleto que contiene el discurso pronunciado por dicho señor en la inauguración del curso académico de 1900 en la sección de Medicina veterinaria de El Fomento de las Artes. Comprende los últimos estudios y descubrimientos acerca de una enfermedad que tan terribles estragos hace en la humanidad.

Damos muchas gracias al Sr. Presidente de la sección de Medicina Veterinaria de El Fomento de las Artes, que nos remite tan interesante estudio.

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Los Sres. Mirat é hijo, fabricantes de abonos minerales en Salamanca, nos remiten el Catálogo general de su importante casa, que es al mismo tiempo una interesante Cartilla de abonos químicos, en la que, después de estudiar los distintos elementos que extraen las cosechas y hay que restituir al suelo, trata de los abonos que en general convienen á los principales cultivos y de las ventajas que pueden reportar á los agricultores los pequeños campos de experiencias, y termina con una útil tabla de equivalencias de medidas agrarias.

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El Fomento agrícola.—Empleo racional de los abonos químicos.—Es el título de un folleto publicado por los Sres. Velázquez Hermanos y Compañía, de Granada, casa dedicada á la venta de abonos y al análisis de éstos y de tierras. Contiene un artículo titulado «¿Se saca en el día de hoy todo el partido que es posible sacar de los abonos químicos?» Es un trabajo muy interesante.

Personal agronómico.

Han sido destinados al Ministerio de Hacienda, para los trabajos del catastro, los ingenieros aspirantes D. Manuel Garodqui, D. Manuel Gayan y D. Alfonso Pérez; al agronómico de la Coruña, D. Juan Artal, y al de la provincia de Tarragona, D. Ramón Castaños y Loy.

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El ayudante D. José Pol, que prestaba sus servicios en la Granja experimental de Valencia, ha sido destinado al Servicio agronómico de la provincia de Huesca.

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Las tres plazas de ayudantes cuartos anunciadas en la Gaceta se proveerán en breve en los peritos agrícolas D. Julian Rodríguez Ortega, D. Ildefonso Asensio Taboada y D. Manuel Soto, que son los tres más antiguos de los presentados al concurso.

MISCELANEA

Aprovechamiento de las aceitunas caídas del árbol antes de la recolección.—Todos los años se pierde en las regiones olivareras una cantidad no despreciable de aceitunas que caen al suelo, sin que pueda dárseles aplicación alguna, porque aún no están del todo maduras.

Un olivarero del Mediodía de Francia ha empleado en estos años anteriores el siguiente procedimiento, que merece ser conocido de nuestros lectores, y por el cual se consigue aprovechar los frutos que aun cuando no estén maduros tienen el tamaño aproximado de los que lo están.

Se practican fosas de sesenta centímetros de anchura é igual profundidad en un terreno seco y permeable, de preferencia arenoso y que esté al abrigo de la humedad y con exposición meridional. Colocadas en estas zanjas, con capas alternadas de arena, llegan á adquirir completa madurez en la misma época en que maduran las del árbol, y entonces se extraen para dedicarlas á la fabricación de aceite.

El líquido que producen tiene el mismo gusto y aspecto que el obtenido con las que maduran en la planta; pero si hubiera sospecha de que pudiera alterar el sabor del aceite de primera calidad, se hace prensando aparte y por lo menos se conseguirá un producto propio para todos los usos industriales á que se destinan las grasas vegetales, aun cuando no se destine al consumo como alimento.

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Un injerto original.—El ingeniero agrónomo Mr. Bodet ha publicado en el Journal d'Agriculture Pratique una breve nota dando cuenta de un hecho muy curioso que tuvo ocasión de observar en uno de sus paseos de estudio: un injerto de viña, no en viña, como podría suponerse, sino en sauce.

Es un caso poco común en botánica la asociación de dos plantas como el sauce y la viña, de familias tan diferentes, supuesto que la primera es de las salicárias y la segunda de las ampelídeas.