El Progreso agrícola y pecuario (1901-02-07 00:00:00), página 33

vino rancio á 6 pesetas cántaro; vino común, á 8 pesetas.

En Corella el negocio de vinos es completamente nulo.

No hay compradores, á pesar del bajo precio á que se ofrece, 1,25 pesetas de calítro.

Tarragona.—Cotización: Vinos nuevos tintos, de 14 á 16 pesetas y á 4 reales grado. Los viejos á los precios siguientes: de Villaseca, de 16 á 18 pesetas la carga; de la Canonja, de 20 á 23; de Reus y comarca, de 20 á 25; Priorato: superiores, de 30 á 32; Bajo Priorato, de 20 á 25; Montblanch y Urgel, de 4 1/2 á 5 reales grado.

Vinos blancos, de 15 á 17 pesetas la carga.

Espiritus: rectificados, de 86 á 91 duros los 500 litros, según clase; de vino destilado, de 70 á 72 duros los 68 cortés, 35 grados, sin casco; refinado, 11 1/4 duros la carga de 24 1/2 grados; de orujo, de 60 á 62 duros los 88 cortés y 35 grados; refinados, 9 1/4 la carga de 24 1/2 grados.

Anisados: de vino de 10 1/2 grados, 54 duros los 480 litros; id. de 17 1/2 id., 42; de orujo, de 19 1/2 id., 59; de 17 1/2 idem, 39.

Holandas, 9 duros la carga.

Mistelas: blancas, de 38 á 42 pesetas, de 8 á 10 grados licor y 14 á 15 grados; negras, de 40 á 42.

Valadolid.—Se cotiza el vino tinto de 24 á 30 reales cántaro; blanco, de 24 á 30; alcohol, de 90 á 100.

En La Seca se cotiza el vino blanco viejo á 190 reales cántaros, el nuevo á 15 y el tinto á 12.

En Serrada la extracción de vinos en la semana asciende á 900 cántaros de blanco vendidos de 13 á 14 reales, y 120 de tinto, de 11 á 11,50.

Quedan aún en bodegas 180 cubas con 56.000 cántaros, y hay muchas ganas de vender, por lo que los precios son flojos.

Zaragoza.—Ataca: Hay una existencia de 10.000 aúquenes de vino de 14 á 15 grados, á 13,50 y 14 pesetas los 120 litros.

La cosecha de vinos en Francia.

Aunque ya en uno de nuestros anteriores Boletines anticipamos el total aproximado de la cosecha de vinos en Francia para 1900, creemos prudente ampliar hoy aquellos datos con la evaluación oficial hecha por la Administración des contributions indirectes.

De ella resulta que solamente en la Metrópoli se han recolectado 67.352.651 hectolitros de vinos, que representan un aumento de 19.444.981 hectolitros con relación á la cosecha de 1899 y de 31 millones 388.73 hectolitros comparada con la media de los diez años últimos.

La cosecha de 1900 es, pues, la más abundante que ha habido en Francia después de la de 1875, que fue de 83 millones 300.000 hectolitros. Los departamentos más favorecidos han sido: la Girona, con 2.259.099 hectolitros; la Saone-et-Loire, con 2.004.863; el Rhône, con 1.059.791; la Côte-d'Or, con 986.334, y en general los situados en la región del centro.

Sólo el Hérault, con 11.493.728 hectolitros, y otros cuatro departamentos del Mediodía acusan disminución de co-

secha, debido, como se sabe, á las inundaciones y grandes lluvias, que originaron la podredumbre de las uvas. Los demás presentan un considerable aumento. Diez y ocho departamentos han cosechado cada uno más de un millón de hectolitros.

La fuerza alcohólica de los 67.352.651 hectolitros de vinos de 1900 se subdividió de cómo sigue: vinos de menos de 11 grados, 60.568.124 hectolitros; vinos de 11 id., 4.477.393 id.; vinos de más de 11 idem, 2.309.144 id.

Los vinos superiores, de 50 francos arriba en casa del propietario, alcanzan la cifra de 1.825.473 hectolitros, representando un valor de 123.197.000, mientras que los vinos ordinarios son 65 millones 527.188 hectolitros, con un valor de 1.411.061.000. En conjunto, francos 1.264.258.000.

El número de hectáreas plantadas de viña se eleva actualmente á 1.730 451, contra 1.697.734 hectáreas en 1899, ó sea un aumento de 32.717 hectáreas. El rendimiento medio por hectárea es de 39 hectolitros. En 1890 no llegó más que á 29 hectolitros.

Para la Argelia su evaluación definitiva se calcula en 5.444.179 hectolitros, á saber: 2.713.884 hectolitros para Argel, 753.836 hectolitros para Constantina y 1.994.459 en Or y Contando para la Córcega 180.000 hectolitros, resulta una producción total de 72.976.840 hectolitros.

Añadimos que la fabricación de vinos de pasa ha sido en 1900 de 93.451 hectolitros contra 108.063; hech. en 1899. La elaboración de vinos por adición de azúcar y agua en el orujo se ha evaluado en 606.685 hect., contra 1.855.320 el año anterior. La fabricación de piquetes para el consumo familiar ha sido de 1.015.713 hectolitros.

En resumen, entre vinos naturales y artificiales, sin contar el que se fabrica de composición ó contrabando, que, como es natural no figura en la relación oficial, resultan 75 millones de hectolitros, y calculando que Francia necesita poco más de 45 millones para su consumo y exportación, queda un sobrante, haciendo caso omiso del de 1899, de 30 millones de hectolitros. Con dato tan elocuente puede presumirse lo que necesitará Francia de vinos extranjeros y lo que podrá dar de sí para nosotros la actual campaña vinícola.

En mercados y precios nada de nuevo. Operaciones pocas y difíciles.

Mercados de aceites.

Álava.—Continúan los precios sin variación.

Se cotiza el aceite de oliva de 115 á 125 pesetas el hectolitro.

Alicante.—Precios firmes. Se cotiza el hectolitro de aceite de 115 á 120 pesetas.

Amería.—Se cotiza el aceite de oliva de 107 á 111,50 pesetas el hectolitro.

Andalucía.—Se cotiza el aceite de oliva á 52 reales arroba.

En Piedrahita se paga la arroba de aceite á 52 reales.

Badajoz.—Regular animación en el mercado.

Continúa cotizándose el hectolitro de aceite á 96 pesetas.

En Don Benito se cotiza la arroba de aceite de 48 á 50 reales.

En Villanueva del Fresno se paga la arroba de aceite á 50 reales.

Barcelona.—Se registran pocos arribos de aceites de oliva.

Hay buena demanda, especialmente para las clases corrientescomestibles, que escasean bastante.

Cotízase en duros la carga de 115 kilos fuera puertas:

Andalucía corriente añejo, de 26 á 27; idem superior id., 27; id. corriente nuevo, de 26 á 26,50; Tortosa inferior añejo, 25,50; id. buenos, 28; id. finos, de 31 á 34; Bajo Aragón finos añejos, de 28 á 36; id. id. nuevos, de 32 á 36.

Pocos arribos y precios firmes.

Aceite de orujo: De color verde 2,5; amarillo, 90; id. de 2,5; de 80 á 85; idem oscuro, de 55 á 60; id. fermentado, de 50 á 55.

Aceite de semillas: Coco blanco con envase, 88 pesetas los 100 kilos; id. id. Cochin, 95.

Burgos.—En Aranda de Duero se cotiza el aceite á 60 reales arroba.

En Melgar de Fernamental se paga la arroba de aceite á 51 reales.

En Villarcayo se paga la arroba de a eite á 70 reales.

Córdoba.—Lucena: El mercado de aceites continúa en alza para todas las clases, especialmente los frisos, que están muy solicitados por la diferencia de precio que hoy con los añejos. Estos, aun cuando no tienen tan inmediata colocación, sin embargo, cuando sale alguna partida á la venta se realiza con estima.

Los finos añejos también se han movido algo esta semana, habiéndose verificado la venta de una importante partida, según sabemos, á 12,50 pesetas la arroba.

Los precios corrientes son los que siguen: aceites finos, de 12,50 pesetas en adelante, según clase; añejo corriente, 11,75; fresco, de 11,12 á 11,25.

En La Rambla se cotiza la arroba de aceite á 47 reales.

Jáen.—Se cotiza á 12,50 pesetas arroba de aceite de 12 1/2 kilos de clase superior, con buenas existencias, y aunque los tendores se resisten á la venta esperando mejor precio, creemos que si la subida se inicia ha de ser más adelante y en poca cantidad, debido en primer término á las esperanzas que tenemos en la próxima cosecha, la que se presenta en condiciones inmejorables.

León.—Se cotiza el aceite á 56 reales arroba.

Málaga.—El mercado continúa en alza y se vende en puertas de 4 á 46 1/2 reales arroba según clase, con tendencia al alza.

Han entrado por el ferrocarril 1.152 pellejos.

Navarra.—Pamplona: Se cotiza el aceite de Aragón á 17 pesetas la arroba; idem de Andalucía (nuevo), 15,50, y viejo, 10.

Santander.—Los precioscontinúansostenidos, particularmente para clases superiores, que escasean.

Cotízase á 53 reales arroba para los de Andalucía de buena calidad.

Sevilla.—Se cotiza el aceite nuevo superior de 49 1/2 á 50 reales arroba.

Tarragona.—Cotización: Finos del