El Progreso agrícola y pecuario (1900-11-15 00:00:00), página 5

EL PROGRESO AGRICOLA Y PECUARIO

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Rusia cobraba por cada barrica de vino de pasto de 225 litros 245 francos, y estos derechos se elevan hoy á 370 francos.
Con razón pueden decir los franceses que una cosa es la amistad y el negocio es otra cosa, según se desprende de la conducta que con ellos observan sus aliados.
En la anterior Exposición universal de Paris tuvimos ocasión de examinar algunas variedades de vinos rusos muy notables, especialmente en los espumosos; se destacaron botellas que podrían competir con las marcas más acreditadas de Francia.

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Algunos diputados franceses de los que desean apretar los lazos de buena amistad con Italia tienen el propósito de ocuparse en el Parlamento de la rebaja de las tarifas de ferrocarriles. En las líneas francesas utilizan los importadores de vinos italianos.
El asunto tiene para España verdadera importancia, por lo mismo que la riqueza vinícola de la Península no tiene rival más tenible que la producción italiana, pues los vinos franceses ya sabemos todos en qué condiciones se lle an á los mercados de consumo, y que por esta causa Francia tendrá siempre que utilizar para las mezclas vinos españoles e italianos en cantidad importante.
Afortunadamente el Sr. Sánchez Toca ha ido al Ministerio de Agricultura con un estudio completo de las reformas que deben realizarse en las tarifas de nuestros ferrocarriles, y esto, unido á las gestiones que cerca del Gobierno francés pueda hacer nuestro representante en Paris, pondrán al comercio de vinos españoles en condiciones de sostener la lucha con los italianos.

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La prensa francesa que se dedica al estudio de las cuestiones agrícolas y pecuarias da cuenta en todos sus números de los numerosos concursos que se celebran en la vecina república con objeto de fomentar estos dos grandes elementos de riqueza.
En España hemos visto este año que en algunas poblaciones se han celebrado ferias de ganados, en condiciones por regla general nada satisfactorias, pues se trataba únicamente de aumentar un número en el programa de festijos, y estas cosas, cuando no se preparan con tiempo y se cuenta con recursos para hacerlas bien, no dan resultados positivos.
Respecto á concursos agrícolas, no tenemos noticia de que se celebren en ningún punto de la Península, y si los hay, los iniciadores tienen el mal gusto de guardar el secreto, con cuya conducta no llevan el estímulo á los demás, y dejan de divulgar enseñanzas que en algunos casos serían bien aprovechadas.
Seguimos teorizando mucho, y sin hacer nada práctico...

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Los franceses, que hace algunos años rebajaron á los petroleros de Rusia los derechos arancelarios, se encuentran ahora malamente correspondidos, puesto que el imperio moscovita, á quien tan unidos están, acaba de elevar los derechos de los vinos en más de un 30 por 100, resultando hoy aquel arancel una barrera punto menos que infranqueable.

Flint, que tiene un comercio importante de ganados, se ha prohibido que los ganaderos saquen las reses fuera del radio de 13 millas.
Los perjuicios que esta medida origina son incalculables, y las protestas que se han formulado muy energicas; pero el Ministro, lejos de ceder, se muestra dispuesto á tomar caminos de mayor rigor, como lo demuestra el hecho de haber mandado quemar los rebaños de otros condados donde la epidemia causó bastantes víctimas.
Estos hechos nos recuerdan lo que hemos visto en varias prvincias del Norte de España, donde los ganados enfermos suelen llevarse á las ferias, colocándolos entre los sanos, y dando con estas imprudencias ocasión á que las enfermedades contagiosas vayan extendiéndose por todos los condados como reguero de pólvora que se inflama.
Mucho contribuye á que estos abusos se perpetúen el estar aquellas provincias plagadas de un sinnúmero de intrusos que ejercen la veterinaria, con daño de los intereses del país y desprecio de una clase digna del mayor respeto y ayuda.
RIVAS MORENO.

El algodonero.

Instrucciones prácticas para su cultivo y aprovechamiento (1).

Desgranado ó despépito.—Una vez seco el algodón, en cuyo caso aunque se amontone en grandes masas no hay peligro de que fermente, se procede á la separación de las semillas, que se hace de dos maneras: á mano ó por medio de máquinas.
El desgranado á mano es indudablemente el más perfecto, pero es muy largo y además caro. Según datos experimentales, una mujer desgrana ó despépita á mano de 300 á 400 gramos de algodón por día, obteniendo de 100 á 160 gramos de fibra limpia.
El desgranado mecánico se efectúa por medio de una máquina que se compone de dos cilindros horizontales de madera ó de hierro, lisos o acabados.
Se emplean con preferencia los cilindros de hierro cuando el algodón está muy adherido a las semillas. Los rodillos ó cilindros están muy próximos y giran en sentido contrario. Un obrero mueve el aparato por medio de una manivela y un segundo obrero distribuye el algodón entre los cilindros; éstos no dejan pasar las semillas, que quedan así separadas de la fibra.
En los Estados Unidos, país clásico del cultivo del algodón, poseen maquinas fundadas en el mismo principio de los cilindros de rotación inversa, pero de mayor potencia, movidas por caballerías ó por la fuerza del vapor ó cualquier otro motor, como un salto de agua ó la energía eléctrica. La más completa es la consignada por Whitney, de fuerza de un caballo de vapor y que puede preparar en un dia 120 á 150 kilogramos de algodón.
Al llegar á este punto, nos creamos en el deber de llamar la atención de los cultivadores hacia una cuestión que entraña real importan-

(1) Véase el número 218.