El Progreso agrícola y pecuario (1901-03-07 00:00:00), página 13

En Cenicero, los vinos enyesados se pagan á 8,25, y por los sin enyesar se ofrecen 9 reales, que los cosecheros rehusan en espera de mejores precios.

Madrid.—Se cotiza en los mercados el vino común á 0,40, o 0,58 pesetas litro.

Palencia — Amusco: Se cotiza: Vino tinto, 7 reales cántaro; aguardiente sin anisar, 32.
En Baltanás se cotiza: Vino tinto, 10 reales cántaro; aguardiente anisado, 34; sin anisar, 30.

Salamanca.—Peharanda de Bracamonte: Se cotiza: Vino blanco, 26 reales cántaro; tinto, 22.

Soria.—Medinaceli: Se cotiza: Vino blanco, 28 reales arroba; tinto, 16; vina- gre, 13; aguardiente anisado, 60; sin anisar, 55.

Tarragona.—Continúa la desanimación para vinos y alcoholes, aunque estos últimos acusan mayor firmeza. Los Prioratos de las mejores clases se cotizan de 30 á 32 pesetas carga y los inferiores, de 20 á 25; los blancos, de 15 á 17.

Los alcoholos rectificados se pagan de 86 á 92 duros los 500 litros, según clase; destilados de vino, de 70 á 72 duros los 68 cortés, 35º, sin casco.
En Reus se sostienen los vinos y alcoholes. Los blancos de Tarragona y Valls nuevos valen de 20 á 22 pesetas carga de 121,60 litros, y los de Montblanch, de 14 á 16, según grado. Los tintos nuevos de Tarragona y Valls de 18 á 20, y los del distrito se pagan 45 reales por grado.
Los alcoholos destilados de vinos se cotizan á 75 duros los 68 cortés, 35º, sin casco; selecto de 39º, de 90 á 92, según marca y sin caso, los 500 litros.

Toledo.—Quintanar de la Orden: Se cotiza: Vino blanco, 6 reales arroba de 16 litros; tinto, 7.

Valladolid.—Se cotiza: Vino tinto, de 22 á 28 reales cántaro; blanco, de 23 á 28; alcohol, de 80 á 100.

Mercados de aceites.
SITUACIÓN GENERAL

Las noticias que se reciben de la mayor parte de las regiones españolas dan cuenta del buen aspecto que los olivares presentan, haciendo concebir á los cosecheros fundadas esperanzas en la próxima recolección.

Se acentúa el alza en los mercados, por lo que respecta á las clases de aceites andaluces, contribuyendo á la constante elevación de sus precios la exportación de que son objeto para Inglaterra y repúblicas americanas.

Todavía creen algunos cosecheros que la subida será mayor, dándose el caso en algunas plazas de Andalucía de que las transacciones verificadas son en escaso número, por la reserva de los vendedores, no satisfechos con los actuales pre- cios, y el retraimiento de los compradores, que resisten cuanto les es posible aceptar las condiciones de la oferta.

Indudablemente contiene algo la ten- dencia alcista la actitud de muchos cose- cheros extremeños y salamanquinos, que ofrecen sus existencias francamente y sin las exigencias de los andaluces.

El alto precio que actualmente alcanza este líquido ha cambiado los derroteros que en muchas comarcas productoras se guía, de tal modo que en no pocas de es- tas, donde los fabricantes lo adquirían con daño de los intereses de los cultiva- dores, ahora absorbe todas las existen- cias la extracción para los mercados ex- tranjeros.

La cotización en los mercados español- es es la siguiente:

Alicante.—Persiste la firmeza en los precios de aceites en los mercados pro- ductores, debido á la gran demanda que hay, especialmente para los finos frescos.
Los precios, por ahora, no han sufrido variación alguna en esta plaza, cotizán- dose:
Del país, fresco superior, á 17,50 pe- setas los 12,50 kilos; andaluz superior, 18,50; corriente, 18.

Badajoz.—Villanueva del Fresno: Se cotiza el aceite de 50 á 54 reales arroba.

Barcelona.—Aceite de oliva: Mercado muy firme y en alza los precios diaria- mente, tanto por ser cortos los arribos como por haber subido también los pre- cios en los puntos de producción.
Cotizamos en duras la carga de 115 kilos, fuera puertas.

Andalucía corriente (anejo), á 28; id. corriente (nuevo), de 27 á 27,50; Tortosa inferior anejo, 26,50; id. buenos, de 28 á 30; id. finos, de 31 á 32; Bajo Ara- gón (nuevos), de 32 á 34.

Pocos arribos y precios sostenidos.
Aceite de olivo: de color verde 1., de 90 á 95 pesetas; id. 2., de 80 á 85; ama- rillo, de 85 á 90; amarillo 2., de 80 á 85; amarillo oscuro, de 65 á 70.
Aceite de semillas: De coco blanco (con envasé), á 88 pesetas los 100 kilos; cochin id., 95.

Cáceres.—En los mercados de la capi- tal y provincia el tráfico es muy ani- mado.
El aceite de la Sierra de Gata oscila en el punto de origen entre 60 y 62 rea- les cántaro de 16,4 litros. En Casas de Palomero se acepta para cuando se abran las fábricas cuanto se quiera ofrecer pa- gándose al precio mencionado.

Ciudad Real.—Valdepéñas: Se cotiza la arroba de aceite de 11,50 á 12 pe- setas.

Córdoba.—Aunque no es mucho el movimiento que se nota, oscila la cotiza- ción entre 51,50 y 52 reales arroba sobre vagón; pero á poco que los pedidos au- menten subirá la cotización más aún.
En varios centros productores, como Lucena, Cabra y Montoro, donde las operaciones son muy frecuentes, la ten- dencia se acentúa al alza.
En La Rambla la recolección de acei- te ha arrojado un total de 80.000 arro- bas, vendiéndose á 50 reales arroba.
Granada.—Santa Fe: Se cotiza el acei- te á 12 pesetas arroba.
Játiva.—Disminuye algo la demanda, á pesar de lo cual la tendencia es al alza. Se pagan las clases corrientes á 51 rea- les arroba.
En Santisteban del Puerto se cotiza el aceite de 48 á 40 reales arroba.
En Úbeda se cotiza el aceite á 49 rea- les los 11 50 kilos.
Léon.—Se paga la arroba de aceite á 59 reales.
En Mansilla de las Mulas se paga la arroba de aceite á 54 reales.
Madrid.—Se cotiza el aceite á 1,22 y 1,40 pesetas litro.

Málaga.—Precio en puertas, de 50 1/2 á 51 1/2 reales arroba.
Palencia.—Baltanás: Se cotiza el aceite á 64 reales arroba.
Sevilla.—Se cotiza el aceite nuevo á 52 y 3/4 reales arroba.
Los pedidos para América é Inglaterra son muy numerosos.
En Utrera está en alza el mercado de aceites, cotizándose de 50 á 54 reales arroba de 11,50 kilos.
Zaragoza.—En nada ha variado el as- pecto del mercado desde nuestra revista del viernes último. Fuera de puertas se paga el aceite á 60 reales arroba y en la plaza de 70 á 71. El mercado en alza.
En La Almunia de Doña Godina se vende la arroba entre 15 y 16 pesetas y á 15 en Maella.

Mercados de ganados.
SITUACIÓN GENERAL

Los ganados de todas clases están en alza, como necesariamente tiene que su- ceder, dadas su escasez y las necesida- des de las labores agrícolas y del consu- mo de carnes.

El ganado de labor ha sufrido una ele- vación de precios, fácilmente explicable si se tiene en cuenta la exportación de que fué objeto en los dos últimos años. A 18.000 y 23.500 ascendieron en 1899 y 1900 respectivamente los mulos sali- dos de España, adquiridos en su mayor parte por los ingleses con destino á la guerra del Transvaal. Ciento que estas cifras se diferencian muy poco de las que representa la importación de la mis- ma clase de ganado en igual período de tiempo; pero conviene tener presente que la salida del ganado mular no hubiera, ni con mucho, sido la que deja- mos consignada á no mediar la excepcio- nal demanda que la guerra anglo- boer determinó.

Las favorables impresiones que se te- nan acerca del estado de la ganadería en los comienzos de año no correspon- den á las de la última semana. El tempo- ral de nieves y los fríos intensos, cuyos efectos han dejado sentirse en todo el país, han hecho precisa la alimentación en los establos, con grave quebranto de los ganaderos y reses.
Esta misma ha sido la causa de la poca animación de los mercados, en los cuales se han verificado muy pocas trans- acciones y á precios elevados. La modi- ficación de éstos en sentido beneficioso para el mercado consumidor es muy poco probable por no haber favorecido á la ganadería el tiempo últimamente transcursado.

Convendría, por lo tanto, facilitar cuanto fuera posible el transporte de ganados gestionando la rebaja de tarifas ferroviarias y la instalación de las reses en los centros consumidores. Esto mismo se propone la Cámara de Comercio de Lugo, que solicitará además la conce- sión de un tren especial para el trans- porte, empresa en la cual secundarán á aquélla diversos organismos de la re- gión gallega.

Las necesidades del mercado deman- dan la llegada del producto rápida y eco- nómicamente y á este propósito deben subordinarse, por tanto, los medios de comunicación.