El Progreso agrícola y pecuario (1901-04-22 00:00:00), página 4

Al Sr. Ministro de la Guerra y al de Agricultura de nuestro país, que parecen animados de excelentes propósitos, brindamos la idea que tan buen resultado empieza á dar en Francia y que también se ha experimentado en Italia.

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En nuestra Crónica del día 31 del mes pasado expomos, como ejemplo que debía imitarse en España, el proyecto de ley sobre Penitenciarias agrícolas que pendía de la aprobación de las Cámaras italianas. Hoy tenemos el gusto de participar á nuestros lectores que el Sr. Ministro de Gracia y Justicia de nuestro país se ocupa, según leemos en la prensa política, en la formación de un proyecto de reformas penitenciarias por el que se crean varias Granjas agrícolas penales, que estarán á cargo de diversas Sociedades de patronato.

El Sr. Ministro de Gracia y Justicia se propone condensar en el nuevo sistema penitenciario los adelantos que se registran en todos los establecidos en Europa.

En las Granjas agrícolas penales y en los centros industriales que se propone establecer recibirán los individuos que, abandonados y faltos de instrucción, van hoy á llenar nuestros presidios una educación apropiada á sus aptitudes, para que, al cumplir la condena, tengan en la sociedad un puesto digno entre los hijos del trabajo, encargándose luego el Gobierno de buscarles ocupación.

Celebramos muy de veras que el Sr. Ministro de Gracia y Justicia haya coincidido con nosotros en las ideas que sustentamos en la Crónica de referencia, y deseamos que se lleve adelante un proyecto que ha de producir excelentes resultados en nuestro país.

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Mucho se ha estudiado el problema de la adaptación al terreno de las vides americanas y, sin embargo, quedaba todavía algo oscuro un punto de muchísima importancia, sobre todo para los terrenos secos, que tanto abundan en nuestro país. Nos referimos al geotropismo (1) de las raíces de la vid, ó sea su tendencia natural para orientarse bajo la acción de la tierra.

Las raíces, al nacer de la base de los majuelos, siguen, bajo la influencia de su peso, una dirección oblicua (geotropismo positivo), muy diferente según las variedades. Fácilmente se comprende la importancia que tiene lograr un perfecto conocimiento de esta oblicuidad de las raíces en las vides americanas, porque aunque no es la causa única de las diferencias de adaptación á los distintos terrenos, es de las más importantes.

En efecto, las cepas cuyas raíces tienden á aproximarse á la vertical, son susceptibles de mayor resistencia á la sequía que las otras, porque van á buscar la humedad en las capas profundas, en las que aquélla es bastante constante. Las cepas de raíces rastre ras están expuestas, por el contrario, á sufrir con frecuencia los efectos de la sequía.

Por último, la oblicuidad característica de cada variedad de cepas la predisponen á buscar su alimento en regiones más ó menos apartadas de la superficie, lo que debe tenerse muy en cuenta para la aplicación de los abonos.

Es, pues, el geotropismo de las raíces de la vid una circunstancia muy importante y que conviene no olvidar al ocuparse de la adaptación de las vides americanas, pues ella nos puede guiar en la elección de la variedad más apropiada á las condiciones de humedad del suelo

Mr. F. M. Guillou, Director de la Estación vitícola de Cognac, ha dirigido una comunicación á la Academia de Ciencias de Paris, que ha sido publicada por la Feuille V nicole de la Gironde, en la que expone sus experiencias sobre este asunto. Son las más completas que conocemos.

Según dicho señor, se pueden clasificar las especies, variedades é híbridos, midiendo el ángulo que con la vertical forma la dirección de las raíces secundarias (dirección de equilibrio geotrópico). Basta, para determinar este ángulo, al cual llama ángulo de geotropismo, hacer arraigar majuelos en un líquido nutritivo, en el cual nada se opone á la dirección natural de las raíces, ó bien observar durante muchos años las raíces de las cepas conocidas en un mismo vivero hecho en terreno blando, profundo y fresco.

Estudiado por Mr. Guillou el ángulo de geotropismo de la mayor parte de las especies, variedades é híbridos utilizados, hé aquí sus observaciones:

    Nombres de las cepas.
    Ángulo de geotropismo.

    Rupestris del Lot
    20°

    Riparia
    75 á 80 según las formas.

    Berlandieri
    25 á 35

    Riparia×Rupestris
    40 á 60

    Berlandieri×Riparia
    60 á 75

    Rupestris×Berlandieri
    40 á 50

    Berlandieri×Rip. Gigante
    55 á 60

    Franco-Rupestris
    35 á 60

    Franco-Berlandieri
    45 á 50

De una manera general puede decirse que cuanto más agudo es el ángulo de geotropismo más resiste la planta á la sequía, pudiendo, sin embargo, modificar este aserto la mayor ó menor profundidad del suelo, el calibre de las raíces y ciertas influencias debidas á la humedad, á la presión de la tierra, etc.

Bien claramente explica el ángulo geotrópico el por qué la V. Rupestris es la que mejor vegeta en terrenos secos, por lo que ha sido la base de la re constitución de los viñedos en todas partes, según reconocen los viticultores y confirma el Congreso de viticultores de Paris, cuyas conclusiones se publicaron en el anterior número de esta revista.

(1) La palabra geotropismo procede del griego: gē, tierra, y trepein, rodear.