El Progreso agrícola y pecuario (1901-02-15 00:00:00), página 13

de vino destilado, de 70 á 72 duros los 68 cortés, 35 grados sin casco; refinado, á 11 1/4 duros la carga de 24 1/2 grados; de orujo, de 60 á 61 duros los 68 cortés y 35 grados; refinados, á 9 1/4 la carga de 24 1/2 grados.

Anisados: De vino de 19 1/2 grados, á 54 duros los 430 litros; id. de 17 1/2, 42; de orujo de 19 1/2, 50; id. de 17 1/2, 39.
Holandas, á 9 duros la carga.
Mistelas: Blancas, de 38 á 42 pesetas, de 8 á 10 grados licor y 14 á 15 fuerza; negras, de 40 á 42 pesetas.

Valladolid.—Se cotiza el vino tinto de 22 á 28 reales cántaro; blanco, de 23 á 28; alcohol, de 80 á 100.

Producción y consumo de los alcoholes en Francia en 1900.

    Hectolitros.

    Producción indígena
    1,238,371

    Importaciones
    28,898

    Consumo interior
    781,870

    Exportaciones
    91,354

    Stock en 31 de Diciembre
    1,931,470

Estas cifras se descomponen en

Alcohol de vino............. 33,712
Idem de sidras y peradas... 1,951
Idem de orujos y heces.... 11,259
Idem de sustancias farináceas... 107,714
Idem de remolacha...... 787,588
Idem de melazas.......... 165,785
Idem de materias diversas.. 140

Los destiladores en la propiedad han producido:

Alcohol de vino............. 30,374
Idem de sidras y peradas... 20,312
Idem de orujos y heces.... 79,536

Producción indígena........ 1,238,371
Importaciones................ 28,898

Producción total............ 1,267,269
Remanente del año anterior... 637,425

Total general............... 1,904,694

A fines de 1900 la situación respecto á la producción y consumo de los alcoholes aparece como poco satisfactoria. El consumo ha disminuido de 52,609 hectolitros, la producción ha aumentado de 24,763 y el stock pasa de 13,535 al ya demasiado elevado del ejercicio precedente.

Los alcoholes de vino, sidras, peradas, orujos y heces y los de melazas son los que contribuyen en primer término á los aumentos expuestos, mientras que los alcoholes de sustancias farináceas y de remolacha ven retroceder su fabricación sensiblemente. El déficit de producción de los alcoholes de granos está compensado por la destilación en la propiedad (bouilleurs de cru).

Las importaciones han bajado en hectolitros 7,865 y las exportaciones acusan un aumento de 8,009 hectolitros.

A lo expuesto, y para completar todo lo que á alcoholes se refiere, diremos que para los de industria los precios son menos firmes que la quincena última, acentuándose en todas partes las ofertas.

En París la tendencia es á la calma. Para el corriente mes se piden 30 francos 50 céntimos, y hay compradores á 30 francos; para Marzo y Abril se ofrecen á 31, y céntimos, habiendo quien los adquiere á 30,75 francos, y para meses posteriores se ceden á 32,25 francos, encontrándose compradores á 32 francos.

El stock parisino era el 1º del actual de 9,675 pipas, contra 28,900 pipas en 1900.

En Lille las transacciones, sin ser amadas, dan lugar á operaciones bastante seguidas. Se asegura que este año disminuirá mucho la plantación de remolacha, pues en varias comarcas han tomado ya disposiciones para reemplazar el cultivo de la citada planta por cereales. Precios, con céntimos de diferencia, los mismos que en París.

Dado el precio á que se vende el maíz después de algunos meses, dicho grano se utiliza cada vez menos para la fabricación del alcohol, pudiéndose pronosticar que si llega á aprobarse el proyecto de ley presentado ya por la Comisión de aduanas á la mesa de la Cámara de Diputados, por el cual se elevan los derechos de entrada á 5 francos el quintal, se reducirá muchísimo la producción del alcohol de maíz.

Respondiendo á lo que algunas veces se nos ha pedido, debemos decir que en ron y tafia los negocios están bastante encalmados, pero los precios continúan firmes. Se cotizan en Burdeos los de la Martinica de 54 á 62 francos para las marcas corrientes y de 65 á 120 francos las superiores; los de la Guadalupe valen de 51 á 54 francos en aduana; los Demerara se pagan de 140 á 145 francos el hectolitro de 72*, derechos pagados.

Dicen de la Reunión (Saint-Dents) que el ron destinado á la exportación, enviado, vale de 44 á 45 céntimos el litro de 54*, franco bordo, y 43 francos el hectolitro en estación. Los pedidos son limitados.

En Puerto Luis (isla Mauricio) los precios del ron para el consumo son á R. 0,06 el litro de 23*, y para la exportación varían de 0,10 R. á 0,11 el litro de 31 ó 32 grados.

Los vinos extranjeros llegan cada vez en menor cantidad, y como las demandas son pocas y sin importancia, los precios se sostienen débilmente. De tránsito para Suiza y Alemania llegan estos días algunas partidas de nuestros vinos.

Vinos españoles en Cette.

Alicante. 1º de 14 á 15*, de 30 á 32 francos; id. de 2.* de 12 á 13*, de 26 á 28.
Benicarló de 12 á 13*, de 22 á 24.
Cataluña de 12*, de 26 á 30.
Priorato de 14 á 15*, de 29 á 34.
Utiel (tipo Aragón) de 12*, de 25 á 27.
Valencia 1.* de 13 á 14*, de 27 á 30; idem 2.* de 12*, de 23 á 24.
Vinalopó de 12*, de 22 á 23.
Moscate (á 10* licor) de 15*, de 44 á 52.
Mistela blanca (á 10* licor) de 13 á 15*, de 38 á 50; id. roja (á 10* licor) de 13 á 15*, de 42 á 48.
Vino blanco seco de Andalucía de 12 á 13*, de 28 á 32; id. de la Mancha de 12 á 13*, de 26 á 30; id. de Cataluña de 12*, de 26 á 30.
Jerez y Málaga, ordinarios y superiores, de 55 á 230.

Mercados de aceites.

Alava.—Cotízase el aceite de oliva de 115 á 125 pesetas el hectolitro.
Alicante.—Continúan los precios sostenidos. Cotízase el hectolitro de aceite de 116 á 120 pesetas.
Almería.—El aceite de oliva se cotiza de 107 á 111 pesetas el hectolitro.
Badajoz.—Continúa con animación este mercado. Cotízase el hectolitro de aceite á 46 pesetas.
En Don Benito se cotiza la arroba de aceite á 50 reales.
En Villanueva del Fresno se cotiza á 50 reales la arroba de aceite.
Barcelona.—Muy pocos arribos y buena demanda, especialmente para las clases corrientes comestibles, que escasean bastante.
Se cotiza en duros la carga de 115 kilos, fuera puertas.
Aceite de oliva: andaluz corriente (añejo), de 26 á 27 pesetas los 100 kilos; idem superior id., 27; id. corriente (nuevo), de 26 á 26,50; tortosa inferior añejo, 23,50; id. buenos, 28; id. finos, de 31 á 34; Bajo Aragón (más anejos), de 28 á 30; id. id. (nuevos), de 32 á 36.
Aceite orujo: de color verde 2*, 75 pesetas los 100 kilos; amarillo, 90; amarillo 2.*, de 80 á 95; amarillo oscuro, de 55 á 60; id. fermentado, de 50 á 55; aceite de coco: cochín id., 95 pesetas los 100 kilos; blanco (con envasé), 88.
Burgos.—Villarcayo: Se cotiza el aceite á 72 reales arroba.
Córdoba.—En Cabra se cotiza el aceite á 45 reales arroba.
En Lucena, lo escasa que en general ha resultado la cosecha motiva grandes dificultades para las compras, y de ahí que los interesados en ellas se vean obligados constantemente á subir los precios, si han de conseguir algunas cantidades de las que necesiten.
Esto precisamente retira en vender á los cosecheros, pues creen vislumbrar muy próximos precios extraordinarios.
Cotización: Aceites finos, de 12,50 pesetas arroba en adelante, según clase; idem añejo corriente, de 11,75 á 12; idem fresco, de 11,25 á 11,50.
Jaén.—Hay buenas existencias.
Poca concurrencia de vendedores, pues esperan mejores precios.
Se cotiza la arroba de aceite de 12 1/2 kilogramos, de clase superior, á 12,50 pesetas.
León.—Se cotiza la arroba de aceite á 56 reales arroba.
Málaga.—Regulares existencias.
Cotízase á 47 reales arroba.
Navarra.—Pamplona: Se cotiza: Aceite de Aragón, á 17 pesetas la arroba; id. de Andalucía (nuevo), á 15,50, y viejo á 16.
Palencia.—En Frechilla se cotiza el aceite de 58 á 59 reales arroba.
Santander.—Torrelavega: Se cotiza el aceite á 58 reales arroba.
Sevilla—En el mercado de aceites, aun cuando no son muchas las entradas, se