El Progreso agrícola y pecuario (1901-02-28 00:00:00), página 4

hectolitros, y naturalmente que la diferencia entre estas dos cantidades se salda añadiendo los expendedores agua y alcohol en abundancia, hasta conseguir la segunda cifra, y con otras adulteraciones.

En estas condiciones, claro es que no se extiende el consumo, ni conviene que el pueblo lo haga, de productos de tal industria. Por otro lado, tampoco aumentan los ingresos de consumos, como lo harían si se redujeran todo lo posible los derechos, porque entonces no tendrían razón de ser estas adulteraciones y aumentaría en la proporción que se echa de ver en Barcelona el consumo de todos los pueblos.

Advertiremos, como precedente, que en Francia 180 ayuntamientos, y entre ellos el de París, han suprimido el derecho de introducción para los vinos.

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Llamamos la atención del Sr. Ministro de Estado sobre un asunto de importancia para nuestros vinicultores.

El Gobierno de Noruega, acaso aleccionado al ver cuán pacientemente hemos consentido las modificaciones que ha tenido á bien introducir el Gobierno francés, en los derechos de entrada de nuestros vinos, ha prohibido la importación en aquel país de estos líquidos españoles de más de 17°, á pesar de que el tratado de comercio vigente con aquella nación establece que se permite la importación de caldos españoles cuya graduación no sea mayor de 23 grados.

Y resulta, para más desdicha, que habiendo hecho el Gobierno noruego extensiva esta prohibición á los vinos portugueses, reclamaron nuestros vecinos, con tal energía, que consiguieron anular la disposición, que sólo ha quedado subsistente para nosotros, con lo cual nos quitarán los lusitanos el mercado noruego; porque es de advertir que aunque Noruega funda su decisión en que los vinos españoles no exceden de 17°, hay que tener en cuenta que los destinados á países de clima tan distinto precisan mayor graduación si han de llegar en buen estado de conservación.

Como que: a que en nuestro comercio con Noruega resulta ésta favorecida, no creemos que sea difícil ceda en este asunto, si con actividad y energía lo gestiona nuestro Ministro de Estado.

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En el extranjero es un hecho la asociación de los agricultores. El lema L'union fait la force tiene allí la sanción de la práctica. En Berlín se ha celebrado recientemente la Asamblea general de la Liga Agraria de aquel imperio, bajo la presidencia del Barón Wangenheim, asistiendo al acto ocho mil personas. Cuenta la Liga Agraria de aquel país con dos millones doscientos treinta y dos mil socios, y en el pasado año ha celebrado más de nueve mil reuniones públicas, fundando sociedades cooperativas, lecherías, destilerías, Bancos agrícolas, altos comercios, Cajas de ahorros, Montepíos y multitud de centros favorables á la agricultura. Con sociedades así, se puede todo. ¿Cuándo podremos decir otro tanto de España?

La Diputación provincial de Barcelona ha dado una gallarda prueba del interés con que atiende á la agricultura de aquella rica provincia, y del cuidado con que sigue los progresos más recientes en materias agronómicas, acordando subvencionar con la cantidad de 1.500 pesetas al primer ayuntamiento ó asociación de propietarios legalmente constituida que presente un plano ó croquis que permita formar concepto de los sitios de instalación de las estaciones de tiro, necesarias para defender una comarca ó término municipal, que solicite dicha subvención con el objeto de adquirir los cañones granicífugos indispensables, mediante las condiciones de que dar ejecutada la instalación dentro del término de seis meses.

Felicitamos á la corporación provincial barcelonesa por su iniciativa, y le deseamos muchos imitadores.

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El concurso general de agricultura celebrado el pasado año en Dinamarca comprendía una Exposición de industrias derivadas de la leche, dividida en varias secciones.

La que despertó mayor interés fué la exposición de mantecas.

Conviene advertir que en el concurso celebrado el año 1846 no hubo exposición de esta substancia, y al celebrado el 1863, en el que ya se estableció esta importante sección, sólo concurren 63 expositores. Pues bien, al celebrado el 1900 han concursado 718, de los cuales 675, ó sea la mayoría, eran lecherías cooperativas que representaban á unos 100.000 agricultores daneses, que de esta manera indirecta exponían sus productos.

La manteca estuvo colocada bajo cristales en cámaras frigoríficas.

El triunfo de los expositores no pudo ser mayor, pues resultaron premiados el 76 por 100 de los productos. De 700 barriles de manteca, sólo ocho recibieron la calificación de medianos.

Se observó que la calidad de los productos era uniforme, debido sin duda á la pasteurización de la crema y á la aplicación del fermento láctico, que se emplean en todas las lecherías danesas. Debemos advertir, para que resalte más este progreso, que en 1894 sólo la mitad de ellas usaban este procedimiento, lo que nos demuestra que en agricultura se puede progresar más rápidamente de lo que en España estamos acostumbrados.

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En Francia se verificará el 1.º de Junio de este año el concurso nacional que celebra anualmente el Club francés del Perro de ganado, coincidiendo con el concurso agrícola regional que tendrá lugar en Châteauroux. Presidirán el concurso Mr. Ernest Menault, Inspector general de Agricultura, y Mr. Emmanuel Boulet, Presidente del Club. Los premios que se adjudicarán á los dueños de los mejores perros de ganado que se presente son: dos objetos de arte, regalo del Presidente de la República; una medalla de oro, que ofrece el pueblo de Châteauroux, numerosas medallas de plata sobredorada, y de plata, 600 francos en metálico y varios diplomas.