El Progreso agrícola y pecuario (1900-12-07 00:00:00), página 13

GANADERÍA
GANADO LANAR
(Continuación.)
Thaër divide el reded en débil, ordinario y muy energético, considerando ocurre el primer caso cuando pasan la noche unas 4.800 cabezas en una hectárea de tierra; es ordinario ó mediano si en igual tiempo y extensión majadean 7.200, y se dice muy energético y completo si el número de cabezas se aproxima á 10.000, en cuyo caso corresponde á cada res un metro cuadrado.
Esta proporción de superficie puede servir de base para los cálculos que se quiera hacer del reded.
Como no todos los ganaderos sueñen reunir las 10.000 cabezas de ganado, es necesario ver el medio de distribuir el redil de manera que á cada res le corresponda la referida extensión de terreno.
El problema se plantea de la forma siguiente: suponiendo que un ganadero posee únicamente 300 cabezas, si á cada una ha de corresponder un metro cuadrado, necesitará para abonar una hectárea que pasen treinta y tres noches.
Hay costumbre en muchas comarcas de hacer que cambien las reses de sitio durante la noche, y al efecto, el parque ó extensión de terreno se divide en dos compartimentos, que llegan á ser ocupados uno después de otro, y en cuyo caso, basarán diez y seis noches y media, pues cada res habrá abonado dos metros cuadrados; si el reded se triplica, el número de noches será menor, y lo mismo ocurrirá en la proporción de deyecciones que se depositen.

Por este último procedimiento se pierde menos tiempo y se hace el cambio de parque con más facilidad.

Muchos han sido los cálculos que se han hecho para precisar el valor fertilizante del majadeo. Los realizados por Burger son muy interesantes con referencia á reses perfectamente alimentadas, pero no sirven para las que viven en comarcas con pocos pastos, como ocurre en las nuestras. De todos modos, es difícil la resolución de este problema y muy aventurado reducirle á números. Sin embargo, siquiera para tener un punto de comparación, haremos el cálculo, como el Conde de Gasparin. Suponiendo que cien carneros depositan durante una noche el equivalente de 140 kilogramos de estiércol ordinario, representará 14,000 kilogramos por hectárea. Pasando toda la noche en el redil los carneros, resultará bien fertilizada la tierra; si sólo fuese la mitad de la noche, el reded sería mediano.
Las deyecciones del ganado lanar se las conoce con el nombre de sirle, y es un abono excelente para cosechas anuales y bisanuales, por ser de rápida descomposición.
Las tierras en las que se haya de amajar deberán ser previamente preparadas para el mejor aprovechamiento del sirle. Al efecto conviene dar un pase de grada en los terrenos sueltos y una ó dos labores en los arcillosos. También es de necesidad combinar las operaciones mecánicas con el majadeo, dando una labor inmediatamente después de éste.
Trashumancia y traslumación.—La mayor parte de nuestro ganado merino vive sometido al tradicional sistema de trashumancia, ó sea á verificar viajes periódicos anualmente, marchando de las llanuras á las montañas y de éstas á aquéllas, en épocas fijas y por sitios determinados.
El día 3 de Mayo, ordinariamente, marcha de las llanuras á las montañas, ó sea de los puntos cálidos á los frescos, para pasar todo el verano y parte del otoño.
Los pastos que se aprovechan en dichos sitios se llaman de verano 6 estivadores, y suelen ocupar los puntos montañosos más elevados. El 1.º de Noviembre vuelve de las montañas á las llanuras, donde pasa todo el invierno y parte de la primavera, y así sucesivamente.
Los pastos se les dice de invierno ó invendadores, y por lo general, se encuentran en los países cálidos y orientados en terrenos al Mediodía.
Estos viajes se efectúan de Andalucía y Extremadura á las montañas de Castilla y Aragón.
Lo frecuente es que sólo se haga la mudanza del ganado una vez por la noche, y se puede proceder de dos modos: ó construyendo un parque cuadrado, uno al lado de otro como se indica en la figura (1.º), y que es como generalmente se hace en España, ó bien disponiendo toda la extensión formando dos parques A y B, como se demuestra en la figura (2.º).

ocupado de las ventajas e inconvenientes de la trashumancia, pero ninguno lo ha hecho con la valentía y con la riqueza de sólidos argumentos que D. Pedro de la Puente Apecchea, en un voto particular presentado sobre el dictamen de la 13.ª comisión de la Junta general de Agricultura en 1849.
Hizo el estudio bajo tres aspectos:
1.º Bajo el aspecto rural.
2.º Bajo el aspecto económico.
3.º Bajo el aspecto administrativo.
La índole de esta obra no permite que entremos en amplias consideraciones sobre este particular, y sólo extractaremos de los referidos aspectos los detalles más interesantes, que si tuvieron en aquella época gran oportunidad, al presente la tienen con más justo motivo.
Bajo el aspecto rural es de todo punto insostenible la trashumancia del ganado lanar. Ninguna ventaja puede, en efecto, alegarse en favor de un sistema que, lejos de proporcionar abonos positivos, produce pérdidas inevitables, y sobre todo imposibilita aprovechamientos, que no por resistirse al cálculo dejan de ser seguros e importantes en la suma total de gastos y beneficios en la casa del labrador.
El primer inconveniente y el de más importancia, en nuestro concepto, es el divorcio, ó mejor dicho, el antagonismo que establece entre la ganadería y la agricultura.
En un buen sistema de economía rural deben estar íntimamente enlazadas estas dos industrias, que todo lo que se separa, no es sino condenarlas á una esterilidad recíproca.
Donde no se hacen semejantes violencias al orden regular de las cosas, reciben los ganados en abundantes pastos, artificialmente preparados y conservados para la época en que los niega la naturaleza, el beneficio reportador de los abonos que han tributado á su vez á los campos agotados por la tarea y desgaste continuo de una misma producción. Y este beneficio incalculable, que, dándoles nuevas fuerzas, multiplica necesariamente las cosechas y aumenta las utilidades del ganadero, facilita á éste medios para conservar, para mejorar, para aumentar, en fin, sus ganados, que de esta suerte figuran como un elemento principal ó indispensable en su negociación.
Todo lo contrario sucede con la ganadería trashumante. Ningún interés, ningún beneficio la liga con el cultivo del suelo, al que por el hecho mismo de negarle lo que le debe de justicia, no está en el caso de exigir recompensa ni sacrificio de ninguna especie. Vese obligado por lo mismo á buscar su mantenimiento en dilatadas dehesas, que roba acaso á más beneficioso empleo, sin que al cabo consiga otra cosa que prolongar laboriosamente su existencia, evitando á fuerza de penosos viajes el rigor de las estaciones extremas.
Alégase como ventaja de la trashumancia, bajo este aspecto rural, la posibilidad de obtener una lana, si no tan fina como en el ganado estante, en cambio resulta á un precio incomparablemente menor, y de esta suerte se compensa con la