El Progreso agrícola y pecuario (1901-03-31 00:00:00), página 3

El Progreso Agrícola y Pecuario.

PRECIOS DE SUSCRIPCIÓN

España, un semestre............. 6 pesetas.
Naciones de Europa, un año... 17
América y otros países, id.... 24

CENTRO DE SUSCRIPCIONES
En todas las principales librerías de Madrid y provincias.

DIRECTOR
D. SERGIO DE NOVALES
INGENIERO AGRONOMO
ADMINISTRADOR
D. JOSÉ VICENTE ARCHE

SE PUBLICA LOS DÍAS 7, 15, 22 Y ÚLTIMO DE CADA MES

DIRECCIÓN Y ADMINISTRACIÓN
Calle de las Hileras, 8, principal.

PRECIOS DE ANUNCIOS POR INSERCION
Una página..................... 15 pesetas.
Media id.......................... 8
Tercio de id..................... 5,50
Sexto de id...................... 3,50
Decimo de id.................... 1,50

Se rebaja por 1/10 de estos precios para los anuncios referentes á máquinas, abonos y productos agrícolas.
Rebajas convencionales para anuncios comprometidos por larga fecha.
Los anuncios que se publican posterior al texto y la de cubierta se consideran de preferencia y tienen precios convencionales.
Se reciben anuncios en las principales agencias nacionales y extranjeras.
No se admiten menos de cuatro inserciones.

Crónica agrícola.

El cultivo del olivo en España.—Aceite que produce una hectárea de olivar.—Comparación entre la producción de aceite en España y la de otros países.—Comparación de precios.—Penitenciarias agrícolas en Italia.—El vino como alimento del ganado de labor.—Experiencias en Francia.—El cultivo del lino y del cáñamo en Francia.

El cultivo del olivo ocupa en España una extensión de 1.153.827 hectáreas, de las cuales 1.082.177 son de secano y 71.650 de regadío.

Las provincias que más extensión dedican al cultivo del olivo son Jaén, Córdoba, Sevilla, Tarragona, Lérida y Málaga.

Pero más que la superficie que cada una de ellas dedica á este cultivo, interesa conocer la producción de aceite que por hectárea tienen las principales:

Producción por hectárea

Como se ve, la diferencia es bastante apreciable, y se debe á la distinta riqueza oleosa de las variedades que se cultivan, á los distintos cuidados que se prodigan al olivo, al estado de madurez de la aceituna en el momento de la recolección, á la duración del entrojado, al esmero de la fabricación y á la potencia de las prensas que se empleen.

El término medio de la producción anual de aceite de oliva en España lo calcula el Sr. Porcar y Ruidor, en su interesante Memoria presentada al Excmo. Sr. Comisario regio de la Exposición universal de París de 1900, de la que tomamos estos datos, en 2.876.384 hectolitros, cuyo valor puede estimarse en 195.427.017 pesetas.

Las provincias que han alcanzado mayor producción son:

    Hectolitros.
    Pesetas.

    Jaén
    583.737 que valen
    37.912.067

    Córdoba
    586.060
    36.073.232

    Sevilla
    433.160
    27.602.741

    Tarragona
    157.403
    10.457.397

    Lérida
    160.285
    10.558.395

La producción española comparada con la de los principales países nos hace ver su supremacía:

    Hectolitros.

    Francia produce al año
    300.000

    Italia
    1.000.000

    España
    2.876.000

Los demás países productores de aceite, como Portugal, Grecia, Norte de África, etc., están representados por cantidades mucho menores que éstas.

Parecía natural que el valor total de la cosecha de aceite español estuviera, con relación al que alcanzan las de las de más naciones, en la misma proporción que vemos en cuanto á cantidad; pero, desgraciadamente, no es así. Aunque nuestra producción es casi triple que la de Francia, su valor no llega al doble de ésta.