El Progreso agrícola y pecuario (1901-02-28 00:00:00), página 3

El Progreso Agrícola y Pecuario.

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Crónica agrícola.

El consumo de nuestros vinos.—Los vinos españoles en Noruega.—La Liga Agraria en Alemania.—La Diputación provincial de Barcelona y los cañones grancilíguos.—La Exposición de industrias derivadas de la lechería en Dinamarca.—Concurso de perros de ganado en Francia.

Para nadie es un secreto que nuestra industria vinícola se encuentra en un periodo de dificultades.
Reconstituidos en Francia los viñedos filoxerados, no necesita ya la nación vecina la gran cantidad que de nuestros caldos importaba y sólo adquiere los pocos que precisa para el coupage.
Habiendo perdido nosotros ese importante mercado, precisa buscar salida para nuestros vinos y evitar que la abundancia produzca su depreciación.
Para dar una idea del precio del vino en España, comparado con el que tiene en varios de los principales países, presentamos el siguiente gráfico, que representa el precio del hectolitro de vino en varias naciones:

No es de extrañar que se estudien los medios de colocar nuestra producción vinícola, cuando se encuentran los caídas á tan ínfimo precio.
Esta necesidad la sienten todos los viti-vinicultores e interpretándola oportunamente el Instituto Agrícola Catalán de San Isidro, ha inaugurado una serie de conferencias que seguramente arrojarán mucha luz en tan discutido asunto.
El vino tiene tres salidas: la exportación, la destilación y el consumo interior.
Respecto á la exportación, ya hemos dicho las condiciones en que se encuentra el mercado francés; Suiza podría acaso compensarnos la pérdida de éste, si supiéramos trabajar su mercado y adaptarnos á sus gustos; sería preciso que los cosecheros se sindicasen y enviaran representantes y buenos vinos, que por su aroma y finura tuvieran allí fácil salida. En cuanto á Rusia, podrá ser un buen consumidor, pero tendríamos que hacer una competencia seria y constante á Francia, que tiene acaparado su mercado. Respecto á las Repúblicas de América, se necesitará mucha constancia y estudio para crear marcas adaptadas á los gustos especiales de aquellos países, y hacer la competencia á Francia é Italia.
Si pensamos en la destilación, sabida es la competencia terrible de los alcoholés industriales.
Queda el recurso de aumentar el consumo interior. España, contra lo que cree la mayoría, es uno de los países que consume menor cantidad de vino por habitante, como lo demuestran las estadísticas, que no presentamos aquí porque alargarían demasiado este trabajo. Puede aumentarse, por tanto, el consumo interior. ¿Cómo? Abaratando los trasportes, rebajando los derechos de consumo, constituyendo sindicatos de viti-viniculadores, creando Bancos agrícolas.
La carestía de los trasportes y los derechos de consumo incitan el fraude y hacen que disminuya la demanda de vinos puros.
Según resulta de una interesante estadística, entraron en Barcelona el año pasado 500.000 hectolitros de vino, que pagaron por derechos de consumo unos 4 millones de pesetas. Ahora bien, el consumo que corresponde á esta ciudad, dada su población, es de unos 2 millones de