El Progreso agrícola y pecuario (1901-04-15 00:00:00), página 5

tanto más de notar cuanto que, unido á la aseveración de Wolf de que las hojas de abedul contienen mucho menos nitrógeno que las de olmo y árboles resinosos, permite deducir la conclusión probable de que cuanto más ricas en nitrógeno sean las hojas de un árbol, más efecto harán sobre su vegetación los abonos nitrogenados.

Cartas extremeñas.

Hay gentes que jamás se ocupan en serio de las cuestiones que con la estadística se relacionan, sin duda porque son incapaces de poder apreciar la importancia que tiene para la prosperidad de los pueblos el conocer sus fuentes de riqueza, las exigencias del consumo y los elementos de vida que facilita la importación, para suplir las deficiencias de la producción nacional.

Si la tributación no ha de ser carga liviana para el potentado y censo insoportable para el hombre de mediana fortuna, es preciso que la Hacienda tenga á su disposición buenas estadísticas, y en cuanto á las relaciones comerciales con los demás países, muy turbia tendrá la inteligencia el que crea que pueden concertarse con garantías de acierto buenos tratados de comercio, sin conocer previamente los elementos de producción que tiene el país y en qué medida somos tributarios de los que con nosotros deseán con tratar.

La estadística de la riqueza pecuaria, lo mismo en Extremadura que en las demás comarcas de la Península, es un tejido de falsedades en que se evidencia la despreocupación con que proceden los que para eludir las leyes de tributación ponen en juego todas las malas artes que tienen á su alcance.

Los únicos datos que he encontrado referentes á la población pecuaria de la provincia de Cáceres son los siguientes:

    Caballar
    13.162 cabezas.

    Mular
    17.272

    Asnal
    34.572

    Vuelto
    74.333

    Lunar (estante)
    688.636

    Lunar (trashumante)
    8.822

    Cabrío
    191.264

    Cerda
    90.368

Para demostrar el crédito que merecen estas cifras, el ingeniero agrónomo Sr. Paredes hace notar en una Memoria muy notable que escribió en 1891 que precisamente el año en que se recogieron los datos que dejamos copiados acudieron á las ferias de la provincia 120.000 cabezas de ganado de cerda, y como á éstas hay que agregar por lo menos una tercera parte que quedaría en las majadas, resulta á todas luces caprichosa la cifra de 90.368 cabezas que aparecen en la estadística de que hemos hecho mención.

Los demás datos, si se someten á un análisis minucioso, se demuestra que son tal falsos como los referentes al ganado de cerda.

Las ocultaciones, lo mismo en este ramo de riqueza que nos ocupa que en todos los demás, sólo benefician á los grandes propietarios, pues el ganadero en pequeña escala es tratado sin consideración, y muy satisfecho debe manifestarse si los caciques locales se conforman con que tribute en relación á los medios de fortuna de que dispone.

El Cuerpo de Topógrafos está haciendo ahora trabajos en la provincia de Cáceres, y cuando los último será ocasión de comparar la población pecuaria con el número de hectáreas de terrenos de pasto y de pan llevar en que puedan pastar los rebaños, para colegir hasta qué extremo llegan algunos ganaderos en su afán de defraudar al fisco.

Es cierto que los terrenos tienen poca capa vegetal y que por esta causa los pastos y forrajes no son tan abundantes como en otras comarcas; pero aun contando con esta contrariedad y con la falta de aguas, no hay motivo para que rectifiquemos ninguna de las apreciaciones que hemos consignado.

Las vías y servidumbres pecuarias van desapareciendo en esta provincia como en las demás de España, sin que sean bastante á contener el abuso ni las reclamaciones de algunos particulares ni los esfuerzos de la Asociación General de Ganaderos.

Los rebaños trashumantes que venían á pastar á la provincia de Cáceres han disminuido considerablemente, y las líneas férrreas contribuyen también á que las cañadas y cordeles sean menos frecuentados que antes por dicha clase de ganado; pero esto no puede en modo alguno justificar el hecho escandaloso de que los caciques locales ensanchen los linderos de sus fincas y metan el arado en terrenos que no les pertenecen.

La provincia de Cáceres tiene en toda clase de ganados razas muy notables, que pueden mejorarse sin necesidad de acudir al cruzamiento con las del extranjero, pues bastaría que aquí se hiciera con cuidado y competencia una buena selección, y que los ganaderos supieran estimar como se merece el empleo de sementales de mérito notorio.

No está mal que se pida el concurso de la acción oficial para esta empresa; pero eso no puede ni debe excusar á los ganaderos del deber en que están de poner á contribución cuantos recursos tienen á su alcance á fin de contribuir al desarrollo de la población pecuaria.

Los sindicatos de ganaderos darían un resultado excelente e inmediato, tanto en lo referente al perfeccionamiento de las razas como á la creación y fomento de las industrias que se derivan de la ganadería, pues es vergonzoso que en una provincia que tiene como principal fuente de riqueza la pecuaria, sea poco menos que desconocida la fabricación de quesos y mantecas.

El Marqués de la Conquista hizo con el ganado lanar, caballar y de cerda curiosas experiencias, viéndolo á deducir de todas ellas, al cabo de algún tiempo, que los cruzamientos de las buenas razas extremeñas con las de otros países no resolvían ningún