El Progreso agrícola y pecuario (1900-12-15 00:00:00), página 17

cuentan paralizados, excepción hecha del ganado de cerda, que con motivo de ser ésta la época de las matanzas tiene bastante movimiento.

Las carnes sostienen todas sus precios altos, sin notarse causa alguna que contribuya á su decrecimiento.

Burgos.—Los mercados animados; en el celebrado en la capital se vendieron 180 reses vacunas, 3 terneras y 345 ovejas y carneros, cuyos precios, por unidad de 10 kilogramos en vivo, han sido de 8,75 á 9 pesetas en el vacuno, de 16 á 17,50 en las terneras y de 5,50 á 6 en el lanar.

La salud de la ganadería no deja nada que desear.

Cáceres.—El de los cerdos cebrados tiende a la baja, que se acentuará si no empieza la exportación á Madrid y otros centros consumidores, cuando empiecen en breve á salir las piaras de los montes y se aumente la oferta.

Actualmente se paga en esta capital la arroba en vivo de las cabezas sueltas de 10,75 á 11 pesetas.

Jabón.—La feria del ganado de cerda ha sido escasa por no presentarse piaras como en otros años, cotizándose de 11,25 á 12,50 pesetas en vivo los 11 kilos y medio, con tendencia al alta.

Se han sacrificado en el matadero de la capital 7 reses vacunas á 1,50 y 3 presetas kilogramo y 410 cabezas lanares á 1,25, 1,50 y 1,54 pesetas kilogramo.

Lugo.—El mercado, á consecuencia del temporal, hallase bastante desanimado; reduciéndose el mayor número de transacciones al ganado vacuno, del que se exportaron 1.145 reses con destino á las provincias del interior y Cataluña, alcanzando los precios de 15 á 125 pesetas los terneros y de 20 á 30 los mayores.

Madrid.—Los cerdos para el matadero, de 9 á 12 pesetas la arroba de 11,50 kilos.

Los soportes, de 20 á 25 pesetas uno.

Navarra.—En el último mercado celebrado en el valle de Bearn se han pagado estos á los precios siguientes:

Vacas de vientre, de 250 á 300 pesetas; terneras de ocho á diez meses, de 100 á 150; cerdos gordos, de 110 á 200; cerdos para cebar, de 40 á 60; tl., de tres meses, de 18 á 25.

En el mercado de cerdos de esta plaza se han cotizado aquellos á 1,52 pesetas el kilogramo en canal y á 1,15 en vivo.

Orense.—Las ferias muy poco concurrencias en general, por los temporales reinantes, que han retraído á los vendedores.

El ganado se cotizó á precio remunerador, sosteniéndose la venta del vacuno y ovino para importar al interior.

Del ganado de cerda se hicieron regulares transacciones.

Oviedo.—La carne de ternera sin hueso se expende á 2,50 y 3 pesetas el kilo, precio desconocido en una veintena de años.

En el último mercado de reses vacunas se han resentido algo los precios, bajando desde una peseta á 1,50 por arroba la vaca y ternera.

Palencia.—En Villada entraron 142 reses vacunas, de las que vendieron 97 para degollar, de 15,50 á 17 pesetas los 11,50 kilogramos de peso en vivo, según clase.

En Carrión y Herrera se han efectuado numerosas transacciones de ganado de cerda vivo, vendiéndose cebones de 15 á 16 pesetas los 11,50 kilogramos de peso.

Sevilla.—En el mercado de cerdos se han vendido para el consumo 617 cabezas, que han pesado 63.552 kilos, pagándose al comprador de 1,45 á 1,50 pesetas kilogramo.

Toledo.—En la feria que se ha celebrado en Oropesa en los días 9, 10, 11 y 12 del actual ha habido mucha animación, sobre todo en ganado de cerda y vacuno, calculándose hayan acudido de 10.500 á 11.000 cabezas del primero y del segundo unas 1.500. Los precios del vacuno han sido muy buenos, pagándose los años de 192 á 215 pesos, erales de 250 á 272,50 pts. y novillos de cuatro años en adelante de 450 á 600 pts. De toros cebrados ha habido pocos, pero buenos ejemplares.

El precio del ganado de cerda ha bajado bastante, habiéndose hecho las transacciones de 10 á 11 pts. arroba gerado cebrado, que son precios muy inferiores á los del pasado año, cuyo peso se hizo á 12,50 pts. Esta baja se supone sea debida á la abundancia de ganado que se ceba en Extremadura, Castilla y los Pedroches, donde las cosechas de bellotas han sido muy buenas, y á las noticias recibidas de Murcia, donde hace estragos la epidemia de trquinosis.

Contra los piojos de los caballos.

Muchas personas piden á menudo consejos para destruir los piojos del caballo, del buey y del cerdo.

    MUESTRAS
    Blanco
    Elementos
    Humedad
    Nitrógeno
    VARIACIONES ANALIZADAS POR 100 KG DE TIERRA DESGUAZADA

    Suelo
    329,70
    670,30
    24,50
    69,39
    0,380
    0,072
    0,467
    1,786

    Subsuelo
    314,70
    656,30
    12,46
    34,16
    0,592
    0,124
    0,159
    2,255

Informe.—Bien se ve por el resultado del análisis que las dos muestras de tierra de que se trata proceden de una misma formación geológica, sobre todo si se considera su constitución física. El subsuelo es más pobre que el suelo cultivado, en nitrógeno, ácido fosfórico, cal, materia orgánica, y sólo más rico en potasa. La causa puede muy bien ser determinada por la existencia de vegetación en el suelo cultivado, que absorbe el nitrógeno del suelo, ha absorbido el de sustancias nutritivas, parte de las cuales han quedado en la superficie como producto de la descomposición de los restos de las plantas dichas; esto, unido á la influencia del uso de abonos orgánicos y á la meteorización por la atmósfera de la parte superficial, con la que está en contacto, que puede haberla enriquecido de nitrógeno, y hecho más permeable al aire, lo que implica que el agua, que forma parte de rocas no descompuestas aún por permanecer en el subsuelo, explica perfectamente la diferencia de riqueza de ambas capas del mismo terreno.

En su vista, desde luego, puede aconsejarse que no deben darse labores profundas, cuyo resultado sería empobrecer el suelo por su mezcla con el subsuelo, y si se quiere aumentar y mejorar este deberá hacerse á pequeña profundidad, con aparatos (como, por ejemplo, el arado de subuelo ó topo), con los que se consiga el objeto sin tropezar con el inconveniente apuntado.

El interesado desea conocer concretamente qué abono mineral será de mejor resultado al aplicarlo á la tierra de que se trata, con objeto de aumentar la producción de la vid que en ella se cultiva.

El suelo es pobre de nitrógeno, ácido fosfórico y en cal sobre todo. De potasa y materia orgánica contiene una proporción. Menos para la materia orgánica, lo dicho se acentúa aún más en el subsuelo.

En vista de esto y teniendo en cuenta que mucha parte de las sustancias que asimila la vid las extrae del subsuelo, debemos aconsejar para este caso el abonado siguiente, por hectáreas:

Cada cinco años, y por otoño, se añadirán 800 kilogramos de escoria Thomas, internándolas á 25 centímetros de profundidad en zanjas circulares de unos 30 centímetros de anchura, separadas del tronco de la cepa unos 25 centímetros.

Si se conoce el número de cepas que lleva la hectárea, se hallará la cantidad de escorias que á cada una corresponde dividiendo la cantidad total (300 kilogramos) por el número dicho, y ese cociente será lo que habrá de añadirse, espaciándolo en el fondo de cada zanja.

Además de este abono, se deberá añadir todos los años en la primavera 300 kilogramos de nitrato sódico por hectárea. Esta materia se incorporará al terreno, espaciándola en la superficie y dando después una ligera labor de arado.

También puede incorporarse el abono fosfatado dicho, espaciándolo en la superficie y enterrándolo después por medio de una profunda labor de arado de verano.

Las escorias contienen gran cantidad de cal; pero el terreno de que se trata es tan pobre por este concepto, que aún podría añadirse 200 kilogramos de sulfato de cal por hectárea.

No se recomienda sal potásica, porque el terreno es rico en ese elemento nutritivo; pero con el transcurso del tiempo será conveniente añadirlo.

GUILLERMO QUINTANILLA.

Hé aquí un procedimiento debido á un veterinario aleman, Stüber.

Se mezcla, revolviéndolos en un frasco, petróleo y aceite de linaza por partes iguales. Se empaña con este producto una vieja de lana y se friccionan las partes de la piel invadida por los parásitos. Estos mueren rápidamente.

Se puede renovar la aplicación al cabo de algunos días, en seguida se limpia la piel con ayuda de jabón graso y de agua caliente.

El medicamento no hace caer el pelo.

SECCIÓN DE CONSULTAS

1). Angel Cobian, de Pontevedra, remitió dos muestras de un terreno plantado de vid para que se practicara su análisis y se le informara sobre el abono mineral que habría de aplicarse á sus tierras, con el fin de obtener mayor cosecha de uva.

Practicado en la Estación agronómica el análisis, dió el resultado siguiente:

    MUESTRAS
    Blanco
    Elementos
    Humedad
    Nitrógeno
    VARIACIONES ANALIZADAS POR 100 KG DE TIERRA DESGUAZADA

    Suelo
    329,70
    670,30
    24,50
    69,39
    0,380
    0,072
    0,467
    1,786

    Subsuelo
    314,70
    656,30
    12,46
    34,16
    0,592
    0,124
    0,159
    2,255

1). S. N. nos remite desde Segovia unos cuantos granos de trigo invadidos por el gorgojo, y desea conocer algunas noticias biológicas referentes á estos coleópteros y los medios de destrucción más generalmente empleados contra ellos.

Desde la más remota antigüedad han sido éstos objeto de la atención de los agricultores. Ya Teofrasto, hablando de las semillas atacadas por los