El Progreso agrícola y pecuario (1900-11-15 00:00:00), página 9

cede cuando previamente no empleamos sustancias desecadoras, la presión que ejerce es igual á la de su estado seco más la del vapor acusado que contiene (1). Las tablas que indican la tensión máxima del vapor acusado á diferentes temperaturas permiten reducir con mucha facilidad la tensión total H á la que tuviere el estado seco, que será: \( H - f_j \), llamando \( f_j \) á la tensión máxima del vapor de agua á la temperatura á que se midió.

TRIPTOLEMO.

(Continuado.)

Mercados de cereales.

Ávila.—Escasa concurrencia en los mercados; precios, sostenidos.

Puede decirse no hay variación de precios en los cereales y demás semillas, pues, excepción hecha de una pequeña bajada en el trigo de Arévalo y una insignificante alza en el centeno, del mismo mercado, debidas á las clases presentadas á la venta, todo lo demás continúa con los precios de la semana anterior.

En Arévalo ingresaron durante la semana 800 fanegas de trigo, las mismas que se exportaron, quedando igual remanente disponible que la semana última, ó sean 2.600 fanegas.

Badajoz.—Aún continúan encalzadas las transacciones en el mercado de cereales y leguminosas; poca demanda en ambos grupos, sosteniendo sus precios bajos y sin manifestar tendencia al alza ni á la baja.

Barcelona.—Escaso interés ha tenido este mercado durante la semana, pues las operaciones han sido insignificantes y los precios no han sufrido alteraciones apreciables.

Cereales y legumbres:

Trigos nacionales: Los precios que acusan los mercados de Castilla tienen retrasados á estos compradores, además de estar bien provistos las fábricas, por cuyas causas se hacen poco ajustes.

Trigos extranjeros: Del Plata han llegado 1.750 toneladas en dos expediciones por vapor y con destino á la fabricación; los precios, sostenidos. Danubio, 17,50 pesetas los 55 kilos.

Según nos comunica la Aduana, han sido despachados del 16 al 23 de Octubre último 4.288,16 kilos de trigo.

Cebada: Bastantes transacciones; precios, sostenidos. De Rusia hay bastantes existencias, que se venden á 24,50 pesetas los 100 kilos.

Centeno: Poco consumo, nominal y sin operaciones.

Avena: Algunas transacciones y firme.

Cidic.—El mercado, ha estado más animado que las semanas anteriores, habiéndose efectuado muchas operaciones en trigos y avenas; los precios, sostenidos, con tendencia al alza.

Gerona.—En la capital, el mercado estuvo regularmente concurrido, abundando la avena, trigo y centeno, siendo firme y con tendencias al alza el precio.

Las entradas esta semana han consistido en cinco vagones de trigo y uno de avena.

En Figueras, mediana concurrencia al mercado, siendo regulares las transacciones de toda clase de productos.

La cebada y la avena han tenido aumento de precio, que oscila entre 1 y 2 pesetas por 100 kilos, abundando el trigo, cebada y avena.

Guadalajara.—Durante la actual semana ha tenido un alza de 3,18 pesetas el quintal métrico de trigo y de 5,25 el de avena.

Cogolludo: Trigo, quintal métrico, de 24,50 á 25,66 pesetas; cebada, de 15,91 á 17,36; centeno, de 18,98 á 21,17; avena, 19,42; lana negra, de 78,1 á 82,15.

Atienza: Trigo, quintal métrico, de 18 á 20 pesetas; cebada, de 11 á 13; centeno, de 13 á 14; avena, de 5 á 8.

Huesca.—El mercado se halla algo paralizado por encontrarse los labradores sembrando y terminando la vendimia.

Los precios, sin embargo, tienden al alza por la escasa cosecha obtenida el presente año y la firmeza que acusan las últimas cotizaciones del extranjero.

Logroño.—Continúan los mercados con bastante animación y los precios sostenidos, pero sin variación digna de notarse, conservando con firmeza la cebada y la avena el precio tan elevado que alcanzaron en mercados anteriores.

Valencia.—Los mercados de cereales siguen estando muy concurridos.

Las ventas han sido muy numerosas, quedando sin cerrar algunas operaciones de gran importancia por las excesivas pretensiones de los labradores.

En Villada hay oferta de 8.000 fanegas de trigo con 0,25 de peseta de sobreprecio en fanega.

Los precios, sin variación.

Salamanca.—A causa de las operaciones de siembra, y por consiguiente el consumo de granos que se hace, los granos han experimentado una ligera alza, cotizándose el trigo á 46,50 y 47 reales fanega.

Los precios continúan con relativa firmeza, esperándose no han de tardar mucho en sufrir descenso.

Santander.—En el mercado se nota gran escasez en las especies trigo y cebada; pedidos hechos á los mercados de Castilla, necesarios para llenar la demanda, han sido retirados por faltar también existencias en esos centros de producción.

Los precios se cotizan con gran firmeza.

Segovia.—Los precios de los granos siguen sostenidos, con tendencia al alza; los mercados algo más concursados y animados que en semanas anteriores, pero la indecisión continua lo misma en los vendedores que en los compradores; se nota alguna mayor extracción de trigo; los precios en general no han tenido variación sensible comparados con los de la semana anterior.

Sevilla.—Se nota mayor animación en el mercado de granos y semillas, traducíndose en el alza general de todos los productos.

Los precios que han regido son los siguientes:

Trigo extremo, de 14,50 á 16 peretas fanega; del país, de 13 á 15; trémen, de 12 á 12,75; cebada, de 8,25 á 8,75.

Soria.—Continúa la alza iniciada en la última semana en los precios de los cereales, especialmente en la cebada, que tiene mucha demanda, así como en trigo y centeno, para Barcelona y Sigüenza. Mercados concursados y animados.

* * *

María (Almuñ.) 12 de Noviembre de 1900.

La siembra de cereales, hecha en condiciones inmejorables, toca á su término. Por las circunstancias de temperatura y humedad, se inicia el año agrícola bajo los mejores auspicios.

Las tendencias del mercado son de alza, y precios que en continuación se expresan:

Trigo fuerte ó recio, 75 pesetas la fanega; candeal, 13,25; centeno, 10,50; cebada, de 8 á 8,50; garbanzos del país, de 16 á 20, según la clase; guijas, á 10.

El correspondiente, Tomás Aliaga.

Precios de productos agrícolas españoles y otros en las plazas de Cette y Marsella.

Aceites, los 100 kilogramos: extrafino, de 130 á 140 francos; superfiño, de 115 á 125; fino, de 90 á 100; corchos, los 1.000: superfiño, de 25 á 35 francos; fino, de 15 á 125; ordinario, de 10 á 15; azafán español, de 100 á 105 kilo; limonés, de 15 á 20 los 1.000; para de Málaga, de 8 á 15, según calidad, la caja de 10 kilos; pasa de Denia, de 85 á 90, según clase, los 100 kilos; ciruelas secas, de 75 á 140; heces, de 25 á 35 el grado de ácido tartárico, de 1,20 á 1,25; tartrato en bruto, de 70 á 100; el grado de bitartrato, de 1,35 á 1,40; avellanas de Taragona, á 17; almendras de Mallorca, á 270; de Alicante, á 310; con cascara, á 117; carahuetes, de 35 á 42; alpiste, de 17 á 18; lentejas, de 32 á 34; judías, de 20 á 23; cominos, de 84 á 86; anís de Málaga, de 65 á 68; higos, á 27; azúcar en entero: blancos, de 28 á 29; rojos, de 27 á 48; refinados, 40; franco de derechos, 109; pimiento molido dulce, de 90 á 150; regaliz, de 23 á 24; ajos, de 12 á 16; cebollas, de 9 á 11; patatas, de 9 á 11; peras, de 35 á 40; manzanas, de 30 á 40; tomates, de 25 á 30; uva, de 55 á 60; castañas, de 11 á 20; granadas, de 40 á 50; melones, de 10 á docena.

Alcoholes: 3/6 bulto grano, 90 francos hectolitro de crudo, 65; del marte, de 39 á 41; Norte extrafino, 15; cognac, de 130 á 150.

Heno, de 11 á 12 francos; alfalfa, de 9 á 10; salvados, de 11 á 15; algarrobos, de 11 á 14; pajá, de 3 á 5 francos, todo los 100 kilos.

Tabla núm. 1.
Tensiones máximas del vapor de agua para las temperaturas comprendidas entre 0° y 40° (por medios grados).

    Temperaturas.
    Tensión en milímetros.
    Temperaturas.
    Tensión en milímetros.

  0°	4,60	20,5	17,93

  0,5	4,74	21	18,49

  1	4,94	21,5	19,07

  1,5	5,12	22	19,66

  2	5,30	22,5	20,26

  2,5	5,49	23	20,86

  3	5,69	23,5	21,43

  3,5	5,89	24	22,03

  4	6,10	24,5	22,66

  4,5	6,31	25	23,35

  5	6,53	25,5	24,06

  5,5	6,76	26	24,99

  6	7,00	26,5	25,74

  6,5	7,24	27	26,50

  7	7,49	27,5	27,29

  7,5	7,75	28	28,10

  8	8,02	28,5	28,93

  8,5	8,29	29	29,74

  9	8,57	29,5	30,56

  9,5	8,86	30	31,35

  10	9,16	30,5	32,16

  10,5	9,47	31	33,00

  11	9,79	31,5	33,87

  11,5	10,12	32	34,76

  12	10,46	32,5	35,67

  12,5	10,80	33	36,57

  13	11,06	33,5	37,47

  13,5	11,33	34	38,47

  14	11,91	34,5	39,50

  14,5	12,30	35	40,56

  15	12,70	35,5	41,63

  15,5	13,11	36	42,70

  16	13,63	36,5	43,80

  16,5	13,97	37	44,90

  17	14,42	37,5	46,09

  17,5	14,88	38	47,30

  18	15,36	38,5	48,57

  18,5	15,84	39	49,87

  19	16,34	39,5	51,24

  19,5	16,86	40	52,60

  20	17,39		54,00