El Progreso agrícola y pecuario (1901-01-31 00:00:00), página 14

hoy por el motivo de que las necesidades están bien provistas.

Vinos blancos: Nuevos de Tarragona y Valls, vírgenes, de 20 á 22 pesetas por carga de 121,60 litros; Montblanch, de 14 á 16 pesetas, según grado.
Vinos tintos: Se cotizan los nuevos de los distritos de Tarragona y Valls de 18 á 20 pesetas la carga de 121,60 litros, según clase; de nuestro término, 5 reales el grado; los llamados de Pie de Montaña, de 20 á 22 carga; de la Conca de Barberá, de 14 á 16.

Valladolid.—Se cotiza el vino tinto de 6 á 7,50 pesetas cántaro; el vino blanco, de 6 á 7,50 id.; y el alcohol, de 22,50 á 25 id.
En Pozaldez la extracción de vinos (tinto y blanco) se halla animada.
Según noticias, resulta que la mayor parte de los vinos nuevos que salen, en los pueblos se vuelven el color poniendo-se éste encarnado, motivo á que cargue en éste la arriera.
Cotización: Vino blanco nuevo, de 3,25 á 3,50 pesetas arroba; id. tinto id., de 3,90 á 3,75 id.; id. blanco añejo, de 4,75 á 5 id.

Zamora.—Toro: Se cotiza el vino tinto de primera á 4 pesetas los 16,04 litros; idem de segunda, á 3,50 y 3,75 id.
En Benavente se cotiza el vino tinto á 4,75 y 6 pesetas cántaro.
Baleares.—Palma de Mallorca: Se cotiza el vino Benisalem gorgallasa de 6 á 7 pesetas quartín; Valencia, de 4,50 á 4,75 id.; Alicante, de 5 á 6 id.; tinto, de 9 á 10 grados, de 3,50 á 3,75 id.; de cerda, el grado, á 0,80.
A coholes: Rectificado superior de 95 grados, 94 pesetas hectolitro, corriente de 94,5 id.; 90; id. de 88 id.; 78; orujo, de 88 id.; 68; residuos, 66.

Mercados de aceites.
Alava.—Se cotiza el aceite de oliva de 115 á 125 pesetas el hectolitro.
En Laguardia la cotización es de 95 á 116 pesetas.
Alicante.—Se cotiza el aceite de 115 á 120 pesetas el hectolitro.
En Alcoy la cotización es de 110 á 120 pesetas.
Almería.—El aceite de oliva se cotiza de 107,45 á 111,43 pesetas el hectolitro.
Badajoz.—El mercado, animado, verificándose bastantes transacciones, aunque los precios tienden á la baja, sin duda por haber aumentado mucho las existencias.
Cotización: Á 96 pesetas el hectolitro.
En Almadenejelo la cotización es de 96 á 98,50 pesetas el hectolitro.
En Mérida se cotiza el hectolitro á 96 pesetas.
Barcelona.—Los precios, firmes, por presentarse compradores del extranjero, que mandan clases superiores. Los aceites de Andalucía encuentran fácil colocación y buenos precios.
Cotízase el hectolitro de aceite de 73 á 180 pesetas.
En Vich la cotización es de 110 á 150 pesetas hectolitro.
En Villafranca se cotiza de 107 á 145 pesetas.
Cáceres.—Se cotiza el aceite de primera de 12,75 á 13,50 pesetas arroba; idem segunda, de 12 á 12,25 pesetas.
En Jerte, la aceituna se ha cogido en buenas condiciones y da buen rendimiento, cotízándose el aceite á 14 pesetas cántaro.
En Navalromar de la Mata la cosecha ha sido muy buena, y el aceite que se elabora es de excelentes condiciones.
Cotización: Á 16 pesetas arroba.
Ciudad Real.—Continúa la molienda y prensado de la aceituna, encontrándose ya muy adelantada esta faena.
Se realizan algunos ajustes importantes de aceites. Siguen los precios firmes y con tendencia al alza.
Cotízase el hectolitro de 102 á 104 pesetas.
En Manzanares se cotiza el hectolitro á 103,48 pesetas.
En Infiantas el precio es de 105 pesetas.
Córdoba.—Mucho animación en el mercado. La demanda se sostiene y los precios han experimentado ligera baja. El hectolitro se cotiza de 88 á 90 pesetas. Los pedidos se hacen con destino á embarque, habiéndose hecho hasta la fecha importantes exportaciones.
En Bujalance se cotiza la arroba de aceite á 11,25 pesetas.
Granada.—En Santa Fe se cotiza la arroba de aceite de 11,50 á 11,75 pesetas.
Jaén.—Ha terminado la recolección, que ha dado escaso rendimiento. Los precios para el aceite de primera oscilan entre 12 y 12,50 pesetas por arroba y los de segunda entre 12 y 12,25.
Málaga.—También la cosecha ha sido muy corta, por lo que se acentúa la tendencia al alza. El hectolitro se vende de 72 á 74, según clases.
Sevilla.—Se ha acutado el alza en el mercado de aceites, y eso que hasta la fecha no se ha hecho compras de importancia.
Los nuevos se están pagando de 11,75 á 12,00 pesetas arroba; de viejo queda muy poco, y no se ofrecen partidas.
Baleares.—Palma de Mallorca: Cotización: Finos de mesa, de primera, de 120 á 130 pesetas; superiores, de segunda, de 95 á 105; ordinarios para fábrica, de 70 á 80; posos y orujos, de 55 á 60. Todo por 100 kilogramos y según bondad.

Mercados de ganados.
Almería.—El ganado, sano y en carnes. El ganado vacuno se cotizó de 50 á 300 pesetas cabeza; lanar, de 15 á 20; cabrío, de 15 á 20; de cerda, de 15 á 100.
Ávila.—En Piedrahita continúan los mismos precios.
Los cerdos gordos se venden á 11,50 pesetas arroba.
Barcelona.—Continúan los mismos precios.
Cotización por unidad de 10 kilogramos en vivo: Ganado vacuno, de 18 á 19 pesetas; ternera, de 20 á 22; ganado de cerda, de 18 á 19; id. lanar, de 18 á 19.
Cáceres.—Continúa la salida para Madrid de cerdos cebados, pagándose á 13 pesetas la arroba en vivo.
El ganado vacuno se cotiza de 175 á 325 pesetas cabeza.
Oadis.—El ganado, sano y en carnes. Tiene abundante yerba. El precio de la carne en vivo continúa siendo de 15 á 17 pesetas los 10 kilogramos de vaca y cerdo y de 11 á 12 el carnero.
Ciudad Real.—Los ganados de todas especies ofrecen buen aspecto, cotízandose por unidad de 10 kilogramos, en vivo, de 18,25 á 19 pesetas, el vacuno; de 9,50 á 10, el lanar y cabrío, y á 12, el de cerda.
Jaén.—Alguna más animación en los mercados. No se nota ninguna alteración en la salud del ganado, encontrándose algunos pastos para su alimentación.
Cotización por unidad de 10 kilogramos, en vivo, en el matadero: ganado vacuno, de 17 á 18 pesetas; lanar, de 13 á 14; cabrío, de 11 á 12; de cerda, de 24 á 25.
Madrid.—En el mercado hay abundancia de ganado y las matanzas son cortas.
Los precios que rigen son los siguientes:
Bueyes gallegos superiores, de 18,75 á 19 pesetas arroba.
Idem de León, de 17,50 á 18 id.
Novillos de cebo de la tierra, de 18,50 á 19 id.
Orense.—En la feria celebrada en la capital se verificaron muchas transacciones en ganado de cerda cebado para el consumo, que en este año, por lo que hace á dicha especie, no alcanza las proporciones de los anteriores.
Cotización por cabeza de ganado: Vacuno, de 80 á 360 pesetas; de cerda, de 10 á 225 pesetas.
Salamanca.—Se cotizan los bueyes de labor de 300 á 600 pesetas uno; novillos de tres años, de 350 á 550; cerdos de seis meses, á 30; id. de un año, 65; cerbones, en vivo, de 11,25 á 12 arroba, según peso.
Sevilla.—La cotización por unidad de 10 kilogramos en vivo es: ganado vacuno para el matadero, 15 pesetas; ovino, de 14 á 16; cabrío, de 6 á 8; de cerda (lechones), 20.

Mercados de lanas.
Alava.—En Vitoria se cotiza el quintal métrico de lana blanca de 200 á 240 pesetas.
Alicante.—Se cotiza el quintal métrico de lana blanca de 250 á 320 pesetas.
En Alcoy la cotización es de 180 á 300 pesetas el quintal métrico de lana blanca y de 160 á 190 pesetas el de lana negra.
En Orihuela de 200 á 310 pesetas el quintal métrico de lana blanca.
En Villena á 300 pesetas el quintal métrico de lana blanca.
Ávila.—Se cotiza el quintal métrico de lana blanca de 93,45 á 95,63 pesetas y el de lana negra, de 104,32 á 108,67 pesetas.
Barcelona.—Se cotiza el quintal métrico de lana blanca de 298 á 360 pesetas y el de lana negra de 270 á 308.
En Vich se paga el quintal métrico de lana blanca de 240 á 320 pesetas y el de lana negra de 194 á 280.
En Villafranca se cotiza el quintal métrico de lana blanca de 240 á 330 pesetas y el de lana negra de 144 á 275.
Ciudad Real.—El quintal métrico de lana blanca se cotiza de 100 á 110 pesetas y el de lana negra de 99 á 100.
Jaén.—Se cotiza la lana blanca de 14 á 15 pesetas arroba; id. negra, de 14 á 15.
Palencia.—Se cotiza la lana blanca de 11,50 á 11,75 pesetas arroba y la negre de 10 á 10,50.