El Progreso agrícola y pecuario (1900-12-15 00:00:00), página 9

las citadas sondas, lo solicitará de la Dirección general de Agricultura, Industria y Comercio, quien podrá acceder a su petición siempre que el aparato no esté en funciones y el peticionario deposité en manos del Ingeniero jefe o del Director del establecimiento donde se halle almacenada una cantidad bastante á responder de los desperfectos que ocurran en el mismo, de su transporte donde ha de funcionar y vuelta al almacén y de las dietas y viaje del Ingeniero, cuando este vaya á practicar los reconocimientos sobre el terreno, á razón de 20 pesetas diarias y del encargado que cobrará 4 pesetas por día de trabajo, manteniéndose para este último desde el momento en que abandone su residencia habitual hasta que regrese con los aparatos. Este encargo, mientras no se halle prestando sus servicios en trabajos de sondeo, cobrará 2 pesetas diarias de jornal, ocupándose en las diferentes operaciones de servicio general á que lo destine su jefe el Ingeniero.

5.º El Ingeniero no deberá permanecer en la finca donde se dé de efectuar el trabajo más que un día, cuando aquél comience, y otro á su terminación, á no ser que circunstancias extraordinarias hiciéramos precisa su permanencia por más tiempo.

6.º Los peones, aguac y arre, lo de barreras, y cuantos gastos se originen en el curso de estas operaciones serán de exclusiva cuenta del propietario solicitante.

7.º El Ingeniero solamente saldrá á practicar los reconocimientos de que se trata en la cuarta de estas instrucciones cuando solicite su concurso el propietario y así lo disponga la superioridad.

8.º Los Ingenieros jefes llevarán un registro donde conste el nombre del solicitante de la finca donde se ha realizado el trabajo, número de sondeos practicados, tiempo invertido y resultados obtenidos; y

9.º Los locales donde, por ahora, se depositarán los referidos aparatos serán los siguientes: Granja Central, Granjas experimentales de Barcelona y Valencia y Estación enológica de Ciudad Real.

De real orden lo digo á V. I. para su conocimiento y demás efectos.—Dios guarde á V. I. muchos años. Madrid, 4 de Diciembre de 1900.—Sánchez de Toca.—Sr. Director general de Agricultura, Industria y Comercio.—(Gaceta del día 13.)

Cultivo de la alcachofa.

Leemos en una revista agrícola el siguiente método para obtener un desarrollo anormal de la alcachofa. Luego que se haya formado la alcachofa, se practica una incisión longitudinal en el tallo que la sostiene, á 8 ó 10 centímetros de longitud, en la abertura de la cual se practique, se pone una pequeña cuna de madera para que no pierde. Los órganos foliáceos que recubren la alcachofa se abren para que se inician el desarrollo interno. Además se cubre la alcachofa con un trapo negro, de modo que no deje pasar la luz, con lo cual resulta de mejor clase la parte comestible y de color muy blanco. Recomendamos á los horticultores pongan en práctica el método anterior, pues creemos será ventajoso.

Granja Central.

Ensayo de inoculación del suelo.

Uno de los servicios útiles que las ciencias físico-químicas han prestado á la agricultura consiste en el descubrimiento de la fijación del nitrógeno del aire por las leguminosas. Presentan éstas en las nudosidades de sus raíces ciertos microorganismos llamados bacterias que se apropiaban del citado elemento, el más importante para la nutrición vegetal considerado bajo el punto de vista económico, por su elevado precio, cuando se adquiere bajo la forma de abonos.

Al continuar su vida las plantas, se conservan las bacterias en el suelo durante largo tiempo, pudiendo ser aprovechadas por nuestros vegetales de la misma especie que, con su auxilio, fijan también el nitrógeno atmosférico.

Además, si cualquiera lechumina, la alfalfa, por ejemplo, se siembra por primera vez en un terreno ó han transcurrido algunos años sin cultivarla, le encuentran desprovisto de bacterias, pero cabe suministrarlas espaciando tierra procedente de un alfalfa, á cuya práctica se da el nombre de inoculación. Por medio de ella, las tierras plantas se desarrollan con más vigor, produciendo luego mayor producto.

Para apreciar sus efectos hemos ensayado en una parcela de regadío de esta Granja, cuya tierra es análoga á la de otro campo vecino que, analizada no ha mucho, dio la siguiente composición:

Análisis físico-químico.

100 partes de tierra contienen:
Aarena.............................................75,48
Arcilla.............................................13,39
Caliza...............................................1,73
Materia orgánica.................................5,00
Humedad y pérdidas............................3,13

Análisis químico.

1.000 partes de tierra contienen:
Nitrógeno........................................0,65
Ácido fosfórico.................................1,79
Potasa.............................................1,55
Materia orgánica...............................9,46

Mide la parcela 3.055 metros cuadrados y se halla rodeada por todos lados de una fila de árboles que con sus raíces roban al suelo parte de los elementos nutritivos que contiene, y con sus ramas privan á las plantas cultivadas de alguna luz y ventilación. A pesar de sus malas condiciones, la hemos empleado por carecer de otra mejor. Hacía dos años que no se había abonado, y el anterior estuvo sembrada de maíz forrajero. A primeros de Abril último se le dio una labor de arado Brabant de 0,25 metros de profundidad y un pase de grada. El 24 del citado mes se destronaron á mano, abonándola luego con 107 kilogramos de superfosfato de cal, que contenía 14,73 por 100 de ácido fosfórico soluble, 10 kilogramos 500 de sulfato potásico, con 49,50 por 100 de potasa y 10 kilogramos de yeso cocido. Inmediatamente se cultivó el abono con una labranza de rueda.

El 6 de Julio se dividió el campo en tableros para facilitar el riego, espaciando luego en la cuarta parte de la superficie 354 kilogramos de tierra de composición parecida á la que nos ocupa, procedente de un alfalfa de tres años. El mismo día se esparcieron con igualdad por toda la parcela 5.200 kilogramos de semilla de alfalfa, enterrándola con un rastrillo.

Como sobrevino una ligera lluvia, no hubo necesidad de regarla hasta el tercer día, repitiéndose los riegos, en número de ocho, durante la primavera y verano. Estos, una escarda practicada en 30 de Junio y una limpieza de malas hierbas que se dió el 5 de Septiembre, fueron los cuidados que se prodigaron al nuevo alfalfa.

Las plantas nacieron pronto: á los quince días se veían claramente y al mes se destacaban algo las de los tableros inoculados, por su mayor lozanía, ventaja que no perdieron en todo el período de su desarrollo. En 27 de Junio se dió el primer corte, e involuntariamente se mezcló el forraje de la superficie inoculada con el de la tierra restante. En 4 de Septiembre y 8 de Octubre se repitieron los cortes, y como los arboles vecinos ejercían su influencia especialmente sobre los tableros inmediatos, para sustituirse de ella en lo posible se señalaron en el centro dos superficies rectangulares, la primera de 90 metros cuadrados de tierra inoculada, y la segunda de igual calidad de tierra sin inocular. Pasada por separado la alfalfa verde obtenida, lio el resultado siguiente:

    Crop.
    Septiembre
    Octubre

    Kilograms
    Kilograms
    Kilograms

    Tierra inoculada
    57,200
    58,400

    Sin inocular
    47,600
    30,400

    Exceso de producto de la tierra inoculada
    9,600
    8

Que por hectárea equivale á 1.066 kilogramos en el corte de Septiembre y 889 kilogramos en el de Octubre. Comparando el exceso de corte de la tierra inoculada con la producción total de la que no había recibido esta mejora, vemos que la primera dio el 20,16 por 100 más que la segunda en el corte de Septiembre y el 15,87 por 100 más en el de Octubre.

Los anteriores resultados quizás no revelen con exactitud el efecto de la "inoculación"; porque tal vez estén alterados por la influencia de los árboles, aun cuando nos sepáremos de ellos todo lo posible. Sin embargo, repetimos que desde el principio al final de la vegetación de las plantas se reconoció claramente el mayor desarrollo de las que crecieron en terreno sometido á dicha mejora, por cuyo motivo cuando se nos presente ocasión propicia repetiremos el ensayo en condiciones más favorables.

La Moncloa (Madrid): 11 de Diciembre de 1900.

El Director,
J. M. Martí.

Nuevo empleo de la cebolla.

Se recomienda el nuevo empleo de la cebolla como un beneficioso remedio para la higiene de las aves de corral, pues á ese aceite esencial que excita el lagrimeo se le atribuyen cualidades terapéuticas de primer orden para curar las enfermedades de la laringe en dichas aves, que, como es sabido, constituye la epidemia que asola á los corrales.

El régimen es muy sencillo: una ó dos veces por semana se pica muy menuda la cebolla, y dando á las gallinas este cebol, se conservan en excelentes condiciones para engordar, poner huevos y criar.

La cosecha de pasas é higos secos en Grecia.

La producción de pasas en Grecia, limitada casi enteramente en la actualidad á Mesina y Laconia, se estima para el año actual en 14,000 toneladas. La calidad, por lo general, no pasa de mediana, pero en cambio los precios jamás han sido tan elevados. Numerosos compras se han hecho por los especializadores de Patras, que han enviado representantes á Calamata. Las pasas se embarcan por ferrocarril y por vía marítima con destino á Patras, desde cuyo puerto se exportan á Inglaterra y América.

La cosecha de higos secos se afirma que será muy abundante este año, con el aditamento de conceptuarse de calidad extra.