El Progreso agrícola y pecuario (1900-11-07 00:00:00), página 11

Marsella (entrepot): cobada de Africa, 13,25; de Messina, 12; de Rusia, 11,25.

Cenizo (los 100 kilos):
Paris, de 15,25 a 15,50 francos.
Burdeos, de 15,25 a 15,50.
Avena (los 100 kilos):
Paris, de 17,50 a 18,75.
Lyon, de 16,25 a 17.
Burdeos, de 16,50 a 18,50.
Cete, de España, gris, a 18,50; id. blanca, 17,50.
Marsella (entrepot): Avena de Rusia, de 12 á 12,50; de Rodosto, de 12 á 12,25; de Messina, de 10,75 á 11.
Maiz (los 100 kilos):
Paris, de 13,50 á 16.
Burdeos, de 15,75 á 21,50.
Marsella (entrepot): Maíz de Cinquantin, 13,50; de la Plata, 11,90; de Poti, 11,75.

Precios de productos agrícolas españoles y otros en las plazas de Cete y Marsella.

Aceites, los 100 kilogramos: extrafino, de 130 á 140 francos; superfino, de 115 á 125; fino, de 90 á 100; corchos, los 1.000: superino, de 25 á 35 francos; fino, de 15 á 125; ordinario, de 10 á 15; azafar español, de 100 á 105 kilo; limones de 15 á 20 los 1.000; pasa de Malaga, de 8 á 15, según calidad, la caja de 10 kilos; pasa de Denia, de 85 á 90, según clase, los 100 kilos; ciclámenes secas, de 75 á 140; neces, de 25 á 35; el grado de ácido tartárico, de 1,20 á 1,25; tartaro en bruto, de 70 á 100; el grado de bitartrato, de 1,35 á 1,40; avellanas de Tarragona, á 17; almendras de Mallorca, á 270; de Alicante, á 130; con cascara, á 117; caracules, de 35 á 42; alpiste, de 17 á 18; lentejas, de 32 á 34; judías, de 20 á 23; cominos, de 84 á 86; amas de Malaga, de 85 á 88, higos, á 27; azucares en entropo: blancos, de 28 á 29, rojos, de 26 á 27; refinados, 49; franco de derechos, 109; pimiento molido dulce, de 90 á 150, regaliz, de 23 á 24; ajos, de 12 á 16; cebollas, de 9 á 11; patatas, de 9 á 11; peras, de 30 á 40; manzanas, de 30 á 40; tomates, de 20 á 25; uva, de 45 á 55; castañas, de 10 á 15; granadas, de 40 á 50, melones, la docena.

Alcoholes: 3/6 buen gusto, 10 francos hectolitro; de orujo, 85; del Norte, de 39 á 41; Norte extrafino, 42; cognac, de 130 á 150.

Heno, de 11 á 12 francos; alfalfa, de 9 á 10; salvados, de 11 á 15; algarrobas, de 11 á 14; paja, de 3 á 5 francos, todo los 100 kilos.

Viticultura americana. Campo de experimentación agrícola de Navarra.

Los puntos donde el servicio de agricultura de la excelentísima Diputación de Navarra tiene establecidos campos de experimentación agrícola son los siguientes: Puente la Reina, Mañeru, Artajona, Tafalla, Olite, Pitillas, Falcés, Miranda de Arga, Arraiza, Belascoain, Vidaurreta, Valle de Yerri (Murillo), Guirguillano, Eneriz, Obanos, Muruzabal, Pamplona y Olazchipi ( término municipal de Huarte).

Estos campos de experimentación componen un total de 27 parcelas de terreno, escogidas de tal suerte que ha podido disponerse la experimentación de manera que el terreno, clima y filoxera obran sobre las plantas en condiciones parecidas á como habrán de hacerlo sobre los diferentes plantados que en estas viñedas han de formar los agricultores. Todas las casas de terreno donde se cultiva el viñedo de Navarra están representadas en esas 27 parcelas, los campos de experimentación, y entre estas clases de tierras, las que sirven de base á dichos campos son de las peores. Es así como tendrán el carácter de generalidad necesario los resultados de adaptación obtenidos, y como las conclusiones á que se llegue serán de aplicación inmediata en el cultivo ordinario que han de hacer los agricultores.

La característica especial de cada una de las parcelas de estos campos ha de ser objeto de un trabajo que piensa presentarse una vez se terminen los análisis comenzados para cada clase de terreno. Por hoy, sólo expondremos que la dosis de cal determinada en las muestras de tierra traídas al laboratorio, se eleva en algunas al 80 por 100, y no ser en las arcillas rojas de Materia y en los terrenos yesosos de Falces y Obanos, donde las cantidades de cal dosificada no alcanzan al 30 por 100, en las tierras de tejas las demás parcelas oscila entre el 35 por 100 y ese límite del 80 por 100, como puede verse leyendo las notas de cada uno de los campos. En algunos puntos, la aridez del clima es extremada, y el espesor del suelo en muchas partes de las parcelas no alcanza los 0,15 metros de profundidad, siendo el subuelo un conglomerado de canto rodado tan cementado con la cal, que es imposible de todo punto el que las raíces puedan atravesarlo, y sólo mediante costosa labor hecha con picos puede llegarse á romper la capa que le forma, cuando esto es necesario para plantar las tierras. En las parcelas donde se presenta un subuelo de estas condiciones, la experimentación se ha dispuesto de modo que en la misma parcela existen fajas de terreno en que ese subuelo se disgregó al hacer la labor de preparación; otras, en que no sólo se disgregó la tierra de esa capa del subuelo, sino que, además, se desmenuzó y mezcló con la tierra del suelo, y, por último, otras en que no se atacó esa capa con la labor. Los hechos que de esto se deduzcan han de ser de alguna importancia, y en las visitas sucesivas han de consignarse claramente los resultados que se manifiesten.

Las vides americanas plantadas en estos campos son las que mayor importancia cultural tienen hoy, y en años siguientes se plantarán otras que como diversos híbridos de Berlandieri comienzan actualmente á despertar gran interés entre los agricultores de las regiones vitícolas del extranjero donde más adelantada se halla la reconstitución. Bastantes de los tipos de planta que forman la colección de cada campo de experimentación ni necesidad habrá de que el agricultor los conozca siquiera; pero menester es, sin embargo de esto, que figuren en las plantaciones, porque sólo así apreciará comparativamente, cada uno en su medio, el valor de aquellas formas recomendables por su gran vigor, resistencia filoxérica y buena fructificación.

Las parcelas que constituyen los diez primeros campos han sido injertadas en la primavera de 1899, y en cada parcela se ha dejado sin injertar una parte de la plantación, para tener así pruebas-testigos de cada variedad con las cuales pueda compararse el estado de las mismas plantas después de injertadas. Servirán, además, esos pies no injertados para tener sarmentos destinados á la creación de los campos particulares y de los víveros municipales.

Las diferentes clases de vides americanas han sido injertadas de modo que, al mismo tiempo que se estudia su adaptación al suelo, se llega también á determinar sus afinidades para el injerto y, en consecuencia, la productividad de nuestras vides sobre aquellas. Se logra este doble fin, por hallarse cruzadas con cada una de las clases empleadas para injertar todas las lindas de los diversos portainjertos. En todas las parcelas están cultivadas también águras plantas-injertos de vivero que se pusieron al hacer la plantación, y estas plantas-injertos son todas Garnacha y Carineña sobre Ruprestis Lot, por ser precisamente estas dos clases de vid las que forman la gran masa del viñedo de Navarra.

Los campos del valle de Yerri, Vidaurreta, Guirguillano, Eneriz y Obanos se han injertado recientemente, y los de Muruzabal y de Pamplona se injertarán pasado este año de 1900.

Bastan estas ligeras ideas para dejar expuesto aquí el fin principal á que se tiene con estos campos de experimentación, pudiendo los que deseen entrar en el detalle de su organización consultar la instrucción que para su establecimiento fue aprobada por la excelentísima Diputación.

En extensa Memoria, que por acuerdo de la Diputación ha sido impresa, van consignados detalladamente los datos referentes á cada campo de experimentación, haciendo de cada uno de ellos una nota descriptiva; los cuadros de vegetación de cada una de las variedades ensayadas, relación de las variedades de vid injertadas, del estado del cultivo y un resumen crítico de todos los hechos observados y de las consecuencias que de ellos se deducen.

Como resumen general podemos hacer notar que los tipos de vides americanas denominados Ruprestis Lot, Aramón X Ruprestis Ganzín número 1 y Riparia X Ruprestis número 1014, número 3.306 y número 3.309 se manifiestan hasta ahora en todas las parcelas de los campos de experimentación con vigor que satisface, siendo por esto objeto de multiplicación grande en los viveros provinciales. Lo son también los híbridos de Berlandieri y los de Calcicola (Vitis Monticola) que se dejan citados, así como los Ruprestis de semilla número 81-2 de Couderc, Riparia X Cordifolia-Ruprestis de Grasset, número 106 y Mourvèdre X Ruprestis número 1.202, típicos todos que en la mayoría de las situaciones podrán sustituir con ventaja á esos otros que como el Colombean X Ruprestis número 3.103, Pineau X Ruprestis número 1.305, Alicante Bouschet X Riparia número 141 y Cabernet X Ruprestis número 33 figuran igualmente con buenas notas de vigor y de adaptación.

Posible es que con la multiplicación de ciertos híbridos de Berlandieri, tales como los Berlandieri X Riparia número 420 de Millardet, Berlandieri X Riparia número 157-11 de Couderc, Montpellier, tipos que citamos por ser hoy los más conocidos entre los de esa clase, quizá se llegue en lo sucesivo á prescindir de bastantes de esos otros portainjertos enumerados; pero actualmente la reconstitución no cabe emprenderla más que con éstos, por ser lo más conocido y experimentado, y porque, además, esas series de híbridos nuevos son de costosa adquisición para el agricultor y nada fácil el encontrarlos, pues se trata de plantas que acaban de aparecer en el comercio. En los viveros provinciales se multiplican todos esos tipos cuanto se puede, pues aun cuando son híbridos, de los cuales no haya todavía grandes plantaciones á que referirse como resultados del gran cultivo, son en extremo favorables á su propagación todas las conclusiones deducidas de los ensayos