El Progreso agrícola y pecuario (1900-06-22 00:00:00), página 17

tuales no son muy propicios para establecer las bases de un acuerdo internacional sobre esta cuestión, en vista de la gran diferencia del desarrollo agrícola y de la organización veterinaria, así como del comercio de ganados en los diferentes países.

II

Medidas contra la fiebre aftosa.

Para luchar eficazmente contra la fiebre aftosa es necesario:
1.º Activar por todos los medios el estudio científico de dicha enfermedad.
2.º Excluir del libre comercio los territorios infestados por la epizootia.
3.º Inspeccionar severamente por el servicio veterinario el tránsito de los animales que se comercialicen, obligando a los propietarios a poner los animales en observación sanitaria antes de ponerlos en venta.
4.º Estérilizar por el calor la leche y los otros residuos de las lecherías cooperativas antes de ponerlos en circulación.
5.º Autorizar a los agentes de la administración sanitaria para que, previa indemnización, y en los casos en que la medida sea justificada, puedan prescribir el sacrificio de los animales enfermos.
6.º Organizar uniformemente en todo el territorio de cada Estado la reglamentación, la dirección y la ejecución de las medidas de policía sanitaria, sobre todo en lo que concierne al secuestro y la desinfección de las ropas del personal de guardia.

III

Reglamentación de la inspección eficaz de las carnes.

1.º El Congreso llama la atención de los Gobiernos de los Estados oficialmente representados acerca de la necesidad de la inspección obligatoria de la carne.
2.º La inspección de carnes debe, para ofrecer toda la seguridad necesaria, estar exclusivamente confiada a veterinarios diplomados. Provisionalmente y en las localidades en las que no es posible aún organizar la inspección veterinaria, se podrán emplear inspectores sanitarios autorizados, pero con poderes limitados, debiendo en lo posible hacerlos aptos en esta especialidad por medio de clases especiales dadas en los grandes mataderos por veterinarios. Su aceptación dependerá de un examen oficial y no podrán ejercer sus funciones sino bajo un control de los veterinarios.
3.º La enseñanza de la inspección de carnes dada en las escuelas veterinarias debe completarse y perfeccionarse.
Los estudiantes de medicina veterinaria deben ser examinados, en lo posible, sobre la práctica de esta rama de estudio.
Se impondrá igualmente esta condición a los veterinarios que se presenten al examen para obtener el título de veterinario oficial; estos veterinarios deberán además hacer una estancia activa, por lo menos de ocho semanas, en los servicios de inspección de carnes de un gran matadero oficial, colocados bajo la vigilancia veterinaria.
4.º En principio cada inspección de carnes debe fundarse en experiencias fundamentales científicas. Además, una inspección reglamentaria de carnes exige uniformidad, y sería de desear poder obtener una conformidad internacional sobre este punto.
5.º La inspección de carnes alimenticias debe entenderse sobre todas las de otras especies de animales, y ser impuesta en todas partes del territorio; debe comprender todos los animales de carnicería y todas las carnes destinadas al tráfico o al consumo particular.
6.º La inspección de carnes, no pudiendo efectuarse con eficacia sino donde existen mataderos oficiales, y en los que se efectúe la matanza, la construcción de éstos debe ser fomentada en todas las ciudades y pueblos.
7.º Las carnes de reses introducidas de una localidad a otra o las importadas deben ser presentadas á la inspección:
a) Por los menos por cuartos para los bovinos y los solpiedos, por mitades para los cerdos y por animales enteros para las otras especies.
b) Con las vísceras más importantes aún adheridas á la parte de carne á que pertenecen anatómicamente.
Las carnes de procedencia extranjera no podrán venderse sin estar en perfecto estado de conservación y su inocuidad esté perfectamente constatada.
8.º La carne que recibe el permiso del inspector deberá ser marcada de manera visible con un sello de plomo ó tinte en color, etc.
9.º Las carnes reconocidas, aunque no como nocivas, de un valor inferior se vendrán con declaración en locales especiales y bajo la vigilancia de la autoridad.
10.º Es de urgencia fundar un seguro oficial obligatorio para el ganado, puesto que esta institución es necesaria para secundar la inspección de las carnes y la extinción de las epizootias.
11.º Los resultados de la inspección de carnes deben, en servicio de la ciencia y de la economía agrícola, ser coleccionados con la mayor exactitud en estadísticas oficiales, según modelos adoptados y en forma internacional.

IV

Unificación de la nomenclatura zootómica.

El Congreso acepta las proposiciones de la Comisión especial nombrada para el establecimiento de una nomenclatura zootómica, encargándose de efectuar su publicación.
En caso de que faltén los fondos destinados á este objeto, el defect será cubierto por las cuotas de las Sociedades veterinarias ó por la del VIII Congreso internacional de veterinaria.

(Continuado.)

SECCIÓN DE CONSULTAS

El Sr. D. Luis Frigialí, de Madrid, nos remite un insecto, en estado de larva, y desea saber su especie y los medios de que podrá vencerle para liberar de la citada larva á un vínculo que posee inválido por esta plaga.
Entre los antecedentes que nos envía, nos dice, además de otras cosas interesantes, que la parcela de vida á que se refiere fue plantada en el año 1914, y que el autor de la consulta, el Sr. D. Luis Frigialí, que el vínculo colindante con esta parcela inmediata tiene cepas de nueve años, y está libre del insecto. Nos participa, por último, el señor consultante que la referida larva ataca solamente á la planta desde su maduración hasta abajo, y que los obreros han observado en el terreno algunos orificios semiformes á los que hacen los grillos.

La consulta contiene bastantes antecedentes, y es posible contar acertadamente. Trátese de un insecto radífago manchado al estado de larva, y aun cuando en esta forma no se ha visto fijación, es cierto que se encuentra en esta etapa el Melolontha silvatica, de la línea de un Escarabajo, de tal modo que merece parte de la Gusano blanca o Hamamelis, de las marcas-escarabajos, y Melolontha vulgaris (1). Hablando de este último, dice el Sr. Prinz: "Estos aviven sus eclos en estado de larva, á lo largo de la tierra y se alimentan de las raíces de los vegetales, permaneciendo en tal estado durante mucho tiempo y causando, cuando son multitud, graves daños en las plantaciones de frutales, sobre todo á la variedad de la cantidad de hojas de cerezos; en estado periodico continúan también sus vagos, sólo que, en vez de atacar á las raíces, viven á expensas de las hojas y desgajan en breve tiempo á árbol lo to lo su follaje."

Puede ser, después de lo remitido en consejo, que el color de la parte ventral, como hemos dicho, á la fácula de las Escarabajadas ó L. melilotus, las Larillares (por la disposición en lamillas u hendiduras que afecta la masa en que terminan las antenas), y á gen. Melolontha (de Fabrièce), y caracterizado por sus mandíbulas corregidas por su lado poco apuntado, por presencia de dos ojos bien desarrollados, por su parte superior, y finalmente, por tener 9 ó 10 artículos en las antenas.

La larva envía en parte las siguientes caracteres: es encorvada (como todas las de los escarabajos), gruesa, con segmentos ó smilis abultados, de un color blanco amarillento, y presenta en la parte anterior de la cabeza (de la estirpe) más bien dispuestas para hacer presa en los objetos que para mordedura, sobre la parte media y superior del abdomen se observa el vaso dorsal, cuyos movimientos se distingue perfectamente bajo la piel, y que es bastante transparente en los costados. En el lado de la antena, en la estirpe, se estrecha, la cabeza gira de un lado, las patas de un color negro rojizo, así como las piezas bucales.

Vamos algunas noticias relativas á la biología de estos insectos. Vivien tres años al estado de larva, y el primer año causan pocos daños; durante la primera época de vida se les ve formando túneles en las raíces de las plantas herbáceas. Adquieren un tamaño máximo al final del mes de Octubre, de unos 25 ó 30 milímetros. En el de Noviembre (o antes si se anticipan los fríos) construyen una galería de 40 ó 50 centímetros de profundidad, y en el fondo de ella se halla una cámara formada oval, en la cual, enterrados y al resguardo de las inclemencias del tiempo, pasan el invierno.

En la primavera del segundo año rompen las sociedades, que formaron durante el primero, y vienen también á expensas de las raíces tiernas, volviendo á invernarse en el fondo de las galerías, como antes se ha dicho.

Al tercer año despertan, cuando la temperatura es apropiada (es decir, por esta época), de su sueño invernal, y ya no utilizan sus ataques á los vegetales herbáceos, sino que se extienden también á los leñosos. A juzgar por el tamaño del único ejemplar remitido, podemos afirmar que, con relación á la larva de la primera edad, esta encontrada en el principio del tercer año, lo que, en cierto modo, confirma el hecho de atacar la parte inferior de los sarmentos viejos, que son relativamente duros.

No describimos el insecto en un estado de niño y perfecto, pues creemos no interesan estas técnicas para el señor consultante (1); solo se dijeron que, indudablemente, los huevillores de que proceden las larvas, que infestan hoy sus mañuelos, fueron depositados en la parcela cuando estaba destinada á cereales, pues el instinto de las hembras las conduce á hacer la oviposición en tierras muy labradas o sujetas, bien cultivadas y en las que se encuentran abundantes raíces de plantas, que les sirvan de alimento, en la primera época de su vida.

Medios de destrucción de esta plaga.—Si el terre-

(1) Especie Melolontha vulgaris.
(2) Puede verse en las obras especiales de Entomología, tales como la de Brebo, Les merveilles de la Nature, la de Mr. Girard, etc.