El Progreso agrícola y pecuario (1900-07-31 00:00:00), página 10

Servicio forestal.

Por pase al servicio del Ministerio de Hacienda ha sido declarado supernumerario en el Cuerpo de Ingenieros de Montes I). Manuel de Andrés y Fernández, Jefe de negociado de 3.a c.áse.

La futura cosecha de trigo.

Preocupa vivamente en el mundo agrícola y comercial los resultados que se anuncian sobre la producción del trigo, porque, como se sabe, la campaña agrícola debe comenzar en Europa el 1.º de Agosto y en los Estados Unidos empezará el 1.º de Julio.

Es en extremo difícil pronunciarse actualmente sobre estos resultados, que dependerán, aun en largo plazo, de las circunstancias atmosféricas que medirán hasta la segaón. En Francia la florescencia en general se ha verificado en buenas condiciones y hasta afirman que el rendimiento, que hace quince días se calculaba que no debía alcanzar más de 95 a 95 millones de hectolitros, llegará á los 100 millones y tal vez los pase si el tiempo continúa manteniéndose favorable.

De todos modos, si por el momento no es posible fijar cifra alguna, es en todo caso seguro, que habrá un déficit no solamente sobre los dos años precedentes, en los que fueron verdaderamente excepcionales las cosechas—128 y 120 millones de hectolitros para 1898 y 1899 respectivamente,—sino que también sobre la cantidad media, que durante los diez últimos años fue de 110,709,280 hectolitros.

Sin embargo, y á pesar de las dos fuertes producciones que se obtuvieron en 1898 y 1899, se importaron durante la campaña 1898-99 2,883,842 quintales, de los cuales corresponden á Argelia 1,071,940 y 660,595 á Túnez. En los diez primeros meses de la corriente figura Argelia con una exportación para Francia de 368,456 quintales y Túnez con 247,249, sumando un total de 615,705 quintales.

No pudiendo, pues, anticipar nada sobre la cifra de la producción, se explica que sea sumamente arduo evaluar hoy en día la importancia que Francia hará para la campaña agrícola que se avanza. No deben tampoco despreciarse, para estimar su valor estas importaciones, las reservas más importantes que el cultivo francés ha constituido después de la abundancia de los dos anteriores años, reservas que disminuirán por algún tiempo los pedidos al extranjero.

Y no sólo es en Francia donde la cosecha se presenta tan deficiente; Rusia, que es la nación de Europa que más trigo produce, no tendrá el mismo rendimiento que en el transcurrido año. Italia y Alemania no ofrecen tampoco una cantidad de trigo equivalente á la de 1898 á 1899, y aun en Alemania, donde el centeno representa un papel casi más importante que el trigo, se cree que la producción de este cereal ha de ser proporcionalmente más reducida que la del trigo.

En Inglaterra, la situación agrícola ha experimentado notable mejora estas últimas semanas. De todas maneras, no se puede contar con el total arrojado por la cosecha de 1899, que fué ya bastante inferior al del 98.

Sin hablar de España, en donde se dice existir escasa diferencia entre la recolección del año último y la del corriente, y sin meter en cuenta los países de débil producción, como Grecia, Portugal y Suecia, no habría en Europa más que Rumanía, Bulgaria y Turquía que dieran un rendimiento superior al de 1899, que, á decir verdad, fué bastante flojo.

Si de Europa pasamos á los Estados Unidos, se ve que en aquel país los estadistas oficiales y comerciales, después de haber evaluado la producción total en más de 200 millones de hectolitros, y aun algunos en más de 220 millones, han tenido que rebajar notablemente estas cifras á consecuencia de las decepciones sufridas en la cosecha del trigo de primavera.

Mercados de cereales.

Badajoz.—Se sostiene la baja de precios que se había notado en el mercado de cereales y leguminosas, puesto que no se observan señales de que se pronuncie en alza ni en baja; hay muchas existencias, pues las que había van siendo gradualmente reforzadas con el producto de la recolección actual.

Burgos.—Las condiciones económicas de los mercados de cereales son idénticas á las de la semana anterior.

Las entradas son casi nulas y apenas se hacen más transacciones de las que las necesidades del consumo reclaman y sin alteración sensible en sus precios.

Cáceres.—Continúa sin variación el precio de los cereales respecto á la semana anterior, realizándose pocas transacciones, mientras no estén más adelantados los trabajos de la recolección y se disponga de grano en cantidad para la venta.

Aunque la tendencia es á la baja, hay indicaciones de que no será tanta como se creyó al principio de la recolección.

Castellón.—Continúa la recolección de cereales en las partes altas de la provincia y los precios en baja.

Las cosechas pendientes siguen en muy buen estado, prometiéndose los cosecheros buena recolección.

Guadalajara.—La única alteración habida en los precios de los cereales en este mercado es para el quintal métrico de cebada, que ha tenido un alza de 2 pesetas.

Se están verificando con toda regularidad las operaciones propias de la estación, prometiendo ser de excelentes resultados la actual cosecha.

Valencia.—Los mercados de cereales celebrados esta semana han estado poco concursados.

La entrada de trigo ha sido casi nula y floja la de cebada.

Las transacciones, muy poco numerosas, y los precios sin variación.

Segovia.—Continúa la paralización en la venta de granos, siguiendo sus precios con ligeras variaciones y con tendencia á la baja.

Siguen los trabajos de recolección; terminada la de algarroba y cebada, empieza ahora la siega del trigo, cuya madurez se ha precipitado por los fuertes calores que han sobrevenido durante esta semana; no obstante, su estado es satisfactorio y se espera un buen resultado.

Jaén.—Los mercados se presentan firmes, con tendencia á la baja, pues en Cazorla el centeno y la cebada en Jaén han bajado una peseta.

Logroño.—En los mercados reina mucha desanimación por encontrarse los labradores ocupados en las faenas de recolección; ésta empeora, los precios se sostienen sin alza.

La elevada temperatura que estamos disfrutando, impropia de este país, ha hecho se adentre mucho la siega de trigo; sin embargo, la granización ha sido muy buena y los labradores están satisfechos.

Soria.—Mercados poco animados y concursados por efecto de las faenas de recolección de cereales á que se hallan dedicados en todos los pueblos de esta provincia, y en las pocas transacciones realizadas se ha acentuado, aunque en pequeña cantidad, la baja iniciada en el precio de la cebada, sosteniéndose los precios de los demás cereales y leguminosas.

Temperatura elevada, cielo claro y despejado.

Continúa con toda actividad, y se halla en su mayor fuerza, la siega y trilla de cereales, á excepción de algunos pueblos de la sierra, en que se hallan algo más retrasadas, verificándose en buenas condiciones y prometiendo una buena cosecha en cantidad y calidad.

Zaragoza.—En la semana que termina se han podido notar algunas variaciones en la cotización del trigo de huerta y cebada procedentes de la recolección que se está llevando á cabo; en los demás cereales y leguminosas no ha habido alteración alguna.

La trilla se está llevando á cabo en la provincia con toda su fuerza, si bien, debido á lo muy encalzado del tiempo, se van aglomerando grandes cantidades de mieses trilladas en las eras, sin poderlas aventar por falta de aire.

Valladolid.—Los mercados poco concursados por hallarse los labradores ocupados en la recolección, yendo ésta bastante adelantada, puesto que las cebadas, centenos y casi todas las leguminosas están ya segadas, quedando únicamente en pie el trigo y garbanzos, de los cuales se ha principiado la siega hace unos días.

La naturaleza hace la uva y el arte el vino.
ORTEGA.

Riegos tardíos de la viña.

En el mes de Julio del 98, Mr. Müntz realizó en Boussillon unas experiencias comparativas sobre el riego en la viña. Ya se sabe que una copiosa lluvia, coincidiendo con prolongada sequía en el tiempo de la vendimia, aumenta notablemente el volumen de los granos de uva, así como también influye sobre la cantidad de azúcar. El viñedo sometido al ensayo tiene 200 hectáreas, de las variedades aramon y cariñena. Se practicó un riego metódico por medio de regaderas abiertas con arado, distribuyendo el agua á razón de 2,000 metros cúbicos por hectárea. Véanse los resultados:

Aramon regada, 87,3 hectolitros por hectárea con 10° de riqueza alcohólica.
Idem sin regar, 73,1 id. por id. con 10°,8 de id. td.
Cariñena regada 51,7 hectolitros por hectárea con 12°,6 de riqueza alcohólica. Idem sin regar, 40,0 id. por id. con 12°,6 de id. td.

El aumento de beneficio por hectárea corresponde al riego resulta de 206 francos para la primera y 251 francos para la segunda variedad. Y comprendiendo el riego, trazado de las regaderas y 13 francos de abonos, los gastos por hectárea subieron á 60 francos. El riego empobrece el suelo; de aquí los 13 francos de abonos suplementarios para compensar las pérdidas que Müntz ha calculado. A pesar de este aumento en los gastos, la experiencia, como se ve, ha dado resultados ventajosos.

ROBIN.