El Progreso agrícola y pecuario (1900-08-22 00:00:00), página 15

de ganados ha sido corta y pocas las transacciones celebradas.

Los precios continúan estacionarios, pagándose las reses vacunas para degollar de 14 a 16,50 pesetas los 11,50 kilogramos de peso en vivo, según clase.

Santander.—El mercado gana en animación, a pesar de continuar el ganado en los puertos. En la feria semanal de Torrelavega se vendieron 806 reses vacunas con destino a la exportación; los precios siguen firmes.

Madrid.—Los precios de las reses degolladas en este matadero oscilan entre 18,50 pesetas las vacunas a 16,50 los 11 y medio kilogramos; carneros 15,75 pesetas y ovejas de 14,50 a 13,75 pesetas los 11 y medio kilogramos.

Mercados de lanas.

Badajoz.—El mercado continúa sin animación, habiéndose iniciado una pequeña baja en sus precios.

Burgos.—En los productos diversos, las lanas tienen una regular demanda, y sin alteración sensible en sus precios.

Castellón.—Hay poca demanda de lanas, y sus precios con tendencia a la baja.

Sevilla.—El mercado de lanas completamente paralizado, pues para las pocas que quedan por vender quieren los ganaderos sostener los precios, y como las ofertas son más bajas, no se realiza ningún negocio.

En Ecija se han vendido todas las existencias.

Soria.—Mercados animados y a los mismos precios que en la semana anterior.

Mercados extranjeros de lanas.

Buenos Aires.—Nuestro mercado de lanas continúa tan inactivo como anunciábamos en la semana anterior.

Las noticias de los mercados consumidores son cada día peores, y aun cuando se ha creído, y tal vez con fundamento, que lo mucho vendido en ellos al descubierto daría lugar a una reposición apurada que azara los precios, por el momento nada de eso ha sucedido, ni nada tampoco se vislumbra. Muy al contrario, aquí, por ahora, se carece en absoluto de toda orden de compra y esto demuestra claramente las malas perspectivas que tenemos, y que determinarán sin duda alguna el procedimiento a seguir con la existencia en el país, antes de que se inicie la cosecha próxima.

La entrada total en el mercado hasta Junio 30 próximo pasado alcanzó á 110.812.024 kilos, contra 140.526.231 en 1899.

Quedaba una existencia de 11.153.689 kilos.

tido inverso de como venían. En general, el transporte es tanto más nocivo para los huevos cuanto menos frescos son éstos, pues la cantidad de aire que contienen es mayor y el tránsito de la yema más fácil.

Los huevos que se ponen á incubar deben estar enteramente limpios; si no lo estuvieran, se les lavará y secará en seguida. Se les depositará sobre una capa de paja o heno picado muy seco y sin ningún olor de moho, porque en caso contrario el calor de la gallina contribuirá á que se pudran.

No creemos necesario ocuparnos de la elección de las incubadoras: ni de la incubación artificial, porque estos apuntes son para los cultivadores y no para los criadores especiales de gallinas.

Las gallinas que están incubando se instalarán en un lugar un poco obscuro, tranquilo y no se les moverá sino para llevarlas á comer y beber. La incubadora deja comúnmente el niño una vez al día para alimentarse, bañarse y estercolar.

Llevándole sus alimentos cerca del nido se evita que esté mucho tiempo lejos de él, cosa que podría ser perjudicial.

Miel.

Hé aquí la producción anual de miel en los principales países, dada por toneladas:

Estados Unidos, 30,000; Alemania, 20,000; Francia, 10,000; Países Bajos, 2,500; Bélgica, 2,000; Grecia, 1,400; Rusia y Dinamarca, 900 cada una.

En los Estados Unidos hay cerca de 2.800.000 colmenas, que dan 30.000 toneladas de miel por año.

La colmena más grande es, sin duda alguna, la de una pequeña ciudad del Canadá, que ocupa una superficie de 20.000 metros cuadrados, y contiene 10.000.000 de abejas, rindiendo anualmente de 35 á 40.000 kilos de miel.

Europa produce anualmente unas 15.000 toneladas de cera, que valen 33.000.000 de francos, y 80.000 toneladas de miel, por valor de 55.000.000 de francos.

Datos importantes para la incubación.

La elección de los huevos que una gallina ha de incubar tiene mucha importancia. Los más frescos son los mejores. Los huevos de ocho días, los de quince y aun los de veinte pueden servir para ser incubados, pero no se debe pasar de ese término.

Si por cualquier razón se recogen los huevos con el deseo especial de hacerlos incubar, será preciso tenerlos, hasta el momento de confiarlos á la gallina, á una temperatura ni muy baja ni muy alta y voltearlos de cuando en cuando.

Esta última operación tiene por objeto impedir que la yema, que es mas ligera que la clara, suba hacia la parte del huevo que queda arriba y se adhiera al cascarón, porque esto compromete el resultado de la incubación. La gallina cuando incuba inactivamente se encarga de voltear los huevos. Los huevos para incubar se escogerán de tamaño medio; deben descacharse los muy grandes, porque casi siempre tienen la yema doble y los muy chicos.

Si se trata de huevos que se hayan recibido de otra localidad y que han sufrido, en consecuencia, algunas sacudidas, es necesario dejarlos reposar mas ó menos tiempo, según el camino que han recorrido, antes de ponerlos á la gallina, teniendo el cuidado de voltearlos en sen-

El guano de pescado de Noruega.

La pesca de la merluza da ocupación en Noruega durante todo el año á gran número de pescadores, especialmente en el período que media desde Enero á Abril y en las islas de Lofoten, Timmark y Romadal.

La pesca en la isla de Lofoten es la que mantiene mayor número de pescadores, por ser la zona en que es más abundante y de mayor valor. Las merluzas vienen á refugiarse en grandes bandadas en los estratos submarinos que se extienden por toda aquella región de 200 á 300 metros de profundidad.

Las fábricas de abonos adquieren las cabezas de las merluzas para preparar el llamado guano de pescado. A este fin no hacen más que secar tales cabezas y después m chacarlas y cernirlas. Se obtiene así un polvo fino que contiene de 10 á 11 por 100 de nitrógeno, 4 de ácido fosfórico 72 de materias orgánicas y 17 de humedad.

El mayor número de fábricas se halla establecido en la isla de Lofoten. La de Lerosen produce anualmente cerca de 20.000 quintales métricos de guano y 8.250 la de Brettesnores, existiendo además otras muchas cuyo número aumenta cada día.

Para dar una idea de la importancia que tiene esta industria, bastará decir que en 1897 se exportaron de Noruega 55 000 quintales métricos de guano para Alemania, 16.657 para Francia, 16.000 para Inglaterra, 10 632 para Dinamarca, y cantidades menores para otros diferentes países.

A favor de los pájaros.

Copiamos de un periódico de Buenos Aires la parte dispositiva de un proyecto de decreto que podía tener aplicación en nuestro país.