El Progreso agrícola y pecuario (1900-06-30 00:00:00), página 17

mente los órganos tuberculosos y sus dependencias anatómicas.

3º Respecto á la carne de animales tuberculosos, deben tratarse las regiones de las glándulas linfáticas correspondiendo á focos tuberculosos, como órganos alterados, en el caso de constatarse que la tuberculosis de la carne se limita sólo á una región determinada. Si las alteraciones tuberculosas constatadas en las carnes se reducen á las glándulas linfáticas de los tejidos carnosos, la carne no debe ser entregada al consumo sin antes escrutarla, después de haberle quitado los huesos, las articulaciones, los vasos y las glándulas linfáticas patológicas y un corte suficiente.

La grasa puede ser librada al consumo después de quitarle los focos tuberculosos y el detretimiento del resto.

4º En los casos de tuberculosis local o si la generalización es completa y queda limitada á las vísceras, la carne será liberada al comercio cruda; pero si existe una extensión considerable del Proteus tuberculatus en las vísceras, la declaración debe ser negativa.

5º La carne debe excluirse en totalidad de la venta para el consumo humano si existe caquexia pronunciada o rastros de afección reciente de la sangre (tumor del vaso y tumefacción de las glándulas linfáticas ó tuberculosis miliar del vaso, del hígado, del pulmón y de los riñones).

6º Si el carácter local de la enfermedad y la inmunidad de la carne son dudosos (principalmente en presencia de cavernas tuberculosas y principios de desarreglos en la nutrición), la masa total de la carne debe ser esterilizada antes de ponerla en venta.

7º Las carnes esterilizadas y las grasas detretidas no deben venderse sin declararlas tales.

(Continuación.)

SECCIÓN DE CONSULTAS

El Sr. D. Gumersindo Redondo remite unos cuantos ejemplares de orugas procedentes de su finca de San Bartolomé, que constituyen una verdadera plaga de los manzanos y ciruelos. Efectivamente, como sabe muy bien el señor consultante, se trata de la especie vulgarmente conocida con los nombres del manzano, "torolla" y arauetula (Aragón), que fue perfectamente clasificada por nuestro querido compañero el sabio entomólogo Sr. Azcárate, y denominada por los naturalistas Hyponomena malinella. Vamos á describirla con algunos detalles, á fin de que esta consulta sirva á la vez para otros agricultores o propietarios de manzanos en condiciones semejantes á la del Sr. Redondo.

Herrueta.—Se le ve formando grupos; presenta un color blanco y forma esferoidal, y está provisto de una envoltura membranosa. Se le encuentra sobre las ramas del manzano.

Oruga.—Es de un color amarillo rancio; de 7 á 10 milímetros de longitud; de forma prolongada, adornada de algunos pelos y provista de 14 anillos, que va provisto de una mancha dorsal negra, con una línea del mismo color (y doblada en ángulo recto) á cada lado. Estas manchas y puntos negros están poco marcados en la primera edad, pero se hacen más visibles cuando el primer anillo torácico presenta siempre el color moreno negruzco que les es característico.

Crisálida.—Presenta un color de ámbar y se la ve encerrada en un capullo alargado muy blanco y fusiforme, formado por un tejido fuerte y apretado.

Mariposa.—Es de pequeño tamaño; el color general del cuerpo (dorsal), abdomen, alas superiores y patas es blanco muy puro, ligeramente plateado. La extremidad del abdomen (ano) aparece adornada con un tubo de escamas prolongado; presenta en el tórax siete puntos negros, y los ojos son también de coloración. La cabeza va provista de palpos filiformes, dos antenas y revestida de manchas alargadas, que forman un abultamiento poco visible.

Las alas superiores son alargadas, algo abrasadoras del abdomen y guarnecidas por una franja corta (igual en el contorno del ápice); son casi paralelas en estado de reposo, y truncadas oblicuamente en la extremidad, que se redondeada regularmente. El borde interno del ala anterior ríora de 20 á 22 puntos negros, distribuidos en la forma siguiente: una línea de 8 próximos al borde externo; otra contigua al interior y una serie de 2 á 4 puntos internados con los de la segunda línea. Por último, 6 á 8 puntos más pequeños, dispuestos en línea flexuosa y transversal, adornan la citada cara superior de las alas superiores. El borde inferior de éstas es de color morado de hollín.

Las alas inferiores también van provistas de una franja, y su coloración es morada oscura.

Biología.—Cuando los manzanos se visten de nuevas hojas, ó seis á fines de Abril o principios de Mayo (época álto variable, según las localidades), aparecen las orugas de la fáza, que se agrupan en sociedades numerosas en el interior de las hojas, que ellas mismas y que se alimentan por su aspecto á la de las arañas. Bajo estas telas quedan aprisionadas varias hojas, que sirven de alimento á la sociedad de orugas, para lo cual atacan al parequema, respetando solamente los hacescelos fibro-vasculares ó nerviaciones. Cuando han agotado las hojas contenidas en una de estas hojas se forman inmediatamente otro tejido de hojas, continuándose así hasta que todas las nuevas hojas se consuman—no dañando la colonia y repitiendo este ciclo de operaciones hasta cinco ó seis veces.

Viven en este estado de oruga un mes próxima mente, y transcurrido este período de tiempo, descienden todos los individuos á fabricar unos nidos, que son de 6 ó 7 ovovírgenes, que se colocan relativamente y les sirve de protección mientras dura este período, que es el de cristalización. A los sesenta y cinco días prácticamente aparecen las mariposas, que no tardan en reproducirse, efectuando la cópula y depositando las hembras los huevecillos fecundados en las ramas de los manzanos. Pasado este período de tiempo sin que se haya visto vida en primavera próxima, en la que aparecerá, las circunstancias son favorables, una nueva generación de orugas.

Datos que producen estas invasiones de insectos.—La rama que sirve de alojamiento á una colonia de estas orugas puede considerarse como perdida; las eflorescencias desaparecen, agobiadas por los innumerables hilos que forman las telas, y es frecuente que las invasiones coincidan con la esperanza de una buena cosecha. Además, existe otro daño indirecto y es el siguiente: todo árbol despojado de sus hojas por un accidente natural (pedricos, invasiones de insectos, etc.) tiende inmediatamente á repoblararse de otras, y éste es un esfuerzo que el organismo vegetal no siempre realiza sin gran extorsión.

Medios de impedir ó de disminuir la propagación de esta plaga.—Tan pronto como se advierte la existencia de la plaga en un manzano, convendrá golpear fuertemente con un mazo las ramas invadidas, colocando previamente debajo del árbol una tela blanca. Las orugas salen aturdidas de sus hojas y quedan suspendidas cada una de sus hilos correspondientes; pasando el tomacorriente por dichos hilos causará daños á la rama y á la hoja, y se podrá matar á más orugas hogueras. Esta operación no es costosa; pero requiere oportunidad, es decir, que debe llevarse á cabo cuando aquellas son muy pequeñas y todavía no han producido daños de importancia.

No menos eficaz, dice el Sr. Costas, resulta la siguiente operación: se coloca una especie de brasegilo de hierro, hoja de lata, o un palo de un palmo de diámetro aproximadamente y provisto de un mango de madera; colóquense en él unas brasas de carbón, bien encendidas, y echense sobre éstas, sustancias capaces de producir humo abundante e intensivo, tales como incienso, adobe, etc. Colocado el brasegilo debajo de las ramas habitadas por la larva de la oruga, se deja que ésta, acercándose al árbol, á una distancia mínima de palmo y medio, poco más ó menos, se echa la materia que ha de producir el humo sobre las brasas, y las larvas, muriéndose, caen al depósito del fuego.

Como complemento de esta operaciones, deben quitarle las hojas, que casi siempre quedan adheridas á las ramas, y se pueden usar las crisálidas blancas y colocadas paralelamente, y en la época de la poda convendría hacer una monda de las ramillas más atacadas por la tiña.

La práctica del encascalado de los troncos nos parece aceptable como complemento de las anteriores; pero quedamos la duda de si la cal será suficientemente eficaz para proteger los huevecillos y destruir la larva de la oruga, que, al igual que el higo, co este embutimiento, las partes altas del árbol.

Mr. Ratzenburg recomienda, para quitar los nidos ó hojas, el empleo de una especie de escoba formada con ramas de acebo.

Y nada más respecto de este asunto, como no sea aplicar al Sr. Redondo que nos tenga el correo á los agricultores que denuncien el empleo de algún insecticida que un letrado ensaye.

Respecto del encañado de los trigos y cebadas, solamente conocemos medios preventivos de este accidente que expoundremos á su tiempo, en el folleto relativo á Enfermedades de los trigos que actualmente publica EL PROGRESO AGRÍCOLA Y PECUARIO.

LEANDRO NAVARRO,
Ingeniero agrónomo.

El Sr. D. F. Udaeta nos remite algunos antecedentes relativos á la composición química de una tierra. Según indica el señor consultante, es esta excelente, químicamente considerada, y en la práctica, muy mala; pues las plantas que en ella se siembran, ó no nacen, ó vegetan pobremente, y sobre todo, tan pronto como recibe las lluvias dicho terreno, ó se le beneeicia con el rego, se degrada rápidamente.

Esta consulta exigiría una inspección ocular de dicha tierra, pues una sabemos de sus condiciones físicas (1) ni de la permeabilidad ó impermeabilidad del subesoelo (por ejemplo), ó de alguna otra circunstancia referente á la calidad de las aguas empleadas en el riego, y aun á algún elemento que parte de la tierra en el suelo, que por ser de lo ordinario no se analiza, haya escapado á la observación.

Tampoco conocemos los cultivos ensayados en dicha tierra, ni el régimen de la carga laboral, ni la infinidad de antecedentes que pudiera sugerir la observación propia y las noticias facilitadas sobre el terreno.

El Sr. Romero, de Tejada (Badajoz), remitió á esta redacción dos espigas de trigo, invadidas por un hongo, que es el denominado por los labradores de Castilla muho, sarro, argeta, atubla, do-radilla, etc., y por los naturalistas Fuscia graminea.

Nada hemos contestado, por ser preventivos los medios que pueden emplearse para detener esta enfermedad fitoparasitaria del trigo, y por propone rnos estudiarla en el folleto que actualmente publica EL PROGRESO AGRÍCOLA Y PECUARIO.

Rogamos al interesado que tenga la bondad de esperar á dicha publicación, á fin de evitar repeticiones en el periódico.

L. N.

(1) Como no sea que es excesivamente arcillosa.