El Progreso agrícola y pecuario (1900-07-22 00:00:00), página 10

Mercados de cereales.

Álava.—Vitoria: Con motivo de haber empeorado las operaciones de la recolección se nota mucho la falta de concurrencia en el mercado.
Trigo: Una entrada aproximada de 63,000 kilogramos, vendiéndose al precio de 26,20 y 25,60 pesetas quintal métrico; pero sin que se haya visto gran interés por la compra, quedando la tendencia floja.
Cebada: Una entrada de 3,200 kilogramos, que han sido colocados en seguida al precio de 26,55 y 25,70 pesetas los 100 kilogramos.
Avena: Entraron solamente unos 2,300 kilogramos, siendo esta pequeña entrada la causa de que tanto la cebada como la avena hayan sido muy solicitadas. El precio de la avena ha oscilado entre 26 y 27,10 pesetas quintal métrico.
Ávila.—Los mercados con animación escasa y precios sostenidos.
En cereales, Ávila cotiza el trigo en alta de 1,16 pesos los 100 kilogramos, debida al mayor pedido; la cebada, 1,56, por ser de la cosecha anterior la presentada a la venta, y baja en el centeno de 2,98 pesetas, por poca demanda.
Ávila prevé una baja en la cebada de 3,77 pesetas, el centeno 1,90, la avena 2 y la algarroba 0,20, motivada por los buenos auspicios que se tienen de la cosecha.
En este último mercado ingresaron durante la semana 300 fanegas de trigo, las mismas que se exportaron, quedando el remanente disponible de 800 fanegas.
Barcelona.—Mercado de importación.
Ha transcurrido la presente semana en la mayor tranquilidad y sin sucesos que hagan recordar el movimiento que tuvo este mercado, habiéndose concretado las operaciones realizadas á las del consumo, que no revela actividad en ningún artículo. En cuanto á precios, están estacionados.
Cereales y legumbres:
Trigos nacionales: Con las compras que anteriormente realizaron las fábricas quedaron bien surtidas, y aunque después se ha iniciado baja en los mercados de Castilla, nada compran o sólo pasan pequeñas órdenes.
Trigos extranjeros: De Bahía Blanca (Argentina), el Plympton ha traído 4.100 toneladas para el consumo, y como las fábricas tienen buenas existencias, no solicitan las clases disponibles. Los precios, tendencia floja, son: Australia, á pesetas, 30; Nueva Zelanda, de 28,75 á 29, y Río de la Plata, de 29,25 á 30 los 100 kilos.
Guadalajara.—Continúan los mismos precios que en la pasada semana para todos los productos agrícolas, á excepción de la cebada que ha tenido una baja de 3,60 pesetas por quintal métrico.
Málaga.—En la capital se ha cotizado durante la semana que hoy termina el trigo á 30 pesetas los 100 kilogramos; las cebadas, á 13.
Toledo.—Continúan con actividad las operaciones de siega y limpieza de granos y semillas.
Mercados:
Cereales y leguminosas: Se hacen limitadas transacciones en los trigos, las necesarias para el consumo; habiendo bajado este cereal 0,86 de peseta por quintal métrico, y se espera se acentúe más la baja tan pronto como haya trigo nuevo en gran cantidad.
La cebada se cotiza á iguales precios que los de la anterior semana; hay bastante demanda, pues se agotaron las existencias de la anterior cosecha.
Sin embargo, los acaparadores no se han decidido á comprar grandes partidas, esperando la baja, pues se cotizan actualmente de 20 á 25 reales, según clase y facilidad de los transportes á los centros de consumo.
La naturaleza hace la uva y el arte el vino.
ORRAVI.

Sindicato central vinícola.

EXPOSICIÓN

Señora: Las manifiestas deficiencias de la acción social en el complejo problema vinícola demandan el auxilio del Estado como estímulo al interés particular, de modo que éste se ponga al servicio de la utilidad pública al buscar su propia utilidad.
Este auxilio, manteniendo el régimen de los intereses particulares con la debida independencia del Estado, puede ejercitarse mediante la creación de un Sindicato central, al que puedan pertenecer, como asociados, los propietarios de viñedos y los especuladores en mostos y vinos que los almacenen para añejarlos y prepararlos al consumo.
Objeto principal del Sindicato debe ser cuantitativamente a favor de la exportación de vinos a los mercados extranjeros, especialmente á la América del Sur, para lo cual se necesitan en primer término agentes intermediarios, tan numerosos en otras naciones, y la gestión en el exterior de la garantía de los efectos de comercio que hayan de ser creados por ventas á plazo.
Mediante un tanto por ciento sobre el importe de factura, suelen algunos banqueros garantizar su pago á la expiración del plazo, facilitando de esta suerte las operaciones de descuento. Casas españolas ó extranjeras establecidas en los centros mercantiles de los países consumidores de nuestros vinos, puestos en contacto con el Sindicato, podrían ser indicados á los exportadores que reclamaran tal auxilio.
La escasez de capital pecuniario es uno de los mayores obstáculos con que tropieza la exportación en estos tiempos de gran competencia, basada singularmente en largos plazos otorgados á los compradores. Por ello es el mayor beneficio á que aspira nuestro comercio el de movilizar la cartera representada en documentos de giro, cuyo descuento es difícil y costoso hasta la fecha. Los institutos bancarios de la Nación acumulan capitales sobrados para satisfacer esta necesidad del comercio español con mutuo provecho.
A establecer lucrativas corrientes entre el ahorro nacional, depositado en los Bancos, y las fuerzas mercantiles activas, que han menester de medios pecuniarios para dar extensión más grande á sus negocios, ha de aplicar especialmente su atención el Sindicato.
La creación de Sindicatos regionales es también de gran importancia para mejorar los procedimientos de vinificación. Interesa principalmente á la pequeña viticultura obtener, bajo la dirección de personal perito en esta especialidad de artes agrícolas, todas las ventajas ofrecidas para su reciente y sucesivo progreso. Conducir las fermentaciones de los mostos, alejando los riesgos de intervención de bacterias patógenas, y vigilar el vino en sus evoluciones durante la crianza, educándolo hasta constituir el tipo característico de cada comarca, es obra difícil para el cultivador aislado, y sería realizable por medio de asociaciones regionales.
Si, por ventura, llegaran á constituirse sobre la base de bodegas colectivas bien administradas, técnicas y económicamente, además de los provechos inmediatos alcanzados por los asociados en el mejoramiento de sus productos, la defensa del valor de ellos se hallará más asegurada.
Incumbrencia del Sindicato debe ser cuanto tienda á facilitar la salida, dentro ó fuera de España, á la totalidad de nuestras cosechas de vinos, á la mejora de la producción y á proponer al Gobierno reglas eficaces que eviten las solicitudes de los caldos, con cuya medida se protegerá la salud pública y se establecerá la confianza en las demás naciones, en cuanto á la pureza y bondad de nuestros productos vinícolas, todo ello dentro del criterio de una dirección y ordenamiento inteligentes de las iniciativas sociales hacia los fines que se persiguen con la creación de este organismo para defensa y amparo de la producción vinícola, fuente de bienestar de miles de familias.
Fundado en estas consideraciones, el Ministro que suscribe tiene el honor de someter á la aprobación de V. M. el adjunto proyecto de decreto.
Madrid 16 de Julio de 1900.—Señor:
A L. R. P. de V. M., Rafael Gasset.

REAL DECRETO

De conformidad con lo propuesto por el Ministro de Agricultura, Industria, Comercio y Obras públicas;
En nombre de mi augusta hija el Rey don Alfonso XIII, y como Reina Regente del Reino; Vengo en decretar lo siguiente:
Artículo 1.º Se crea un Sindicato central vinícola para la defensa de la producción vinícola.
Art. 2.º Este Sindicato se formará de los propietarios de viñedos y los especuladores en mostos y vinos que los almacenen para añejarlos y prepararlos al consumo, los cuales podrá solicitar de la Dirección de Agricultura, Industria y Comercio su inscripción en el Sindicato.
Art. 3.º Tendrá este Sindicato una Junta directiva compuesta de 20 individuos.
Para la constitución del Sindicato central dicha Junta será nombrada por el Ministro de Agricultura, Industria, Comercio y Obras públicas. En lo sucesivo, el Presidente y el Secretario serán de nombramiento del referido Ministerio y los demás cargos serán elegidos por el Sindicato central.
Art. 4.º Este Sindicato estimulará la creación de Sindicatos en las comarcas donde se produzca la vid, poniéndose en relación directa con ellos.
Art. 5.º El Sindicato central, unido á los que se constituyan en provincias, tendrá por objeto favorecer la exportación de nuestros caldos, abaratar los transportes dentro de la Península, facilitar la creación de asociación de cosecheros que mejoren la clase de los vinos, procurar la rebaja de los consumos donde éstos alcancen tarifas muy elevadas y velar, en fin, por los intereses de la producción vitivinícola española.
Art. 6.º En las reformas arancelarias ó de otro orden, que aparezcan relacionadas con esta producción, será oído el Sindicato central vinícola.
Art. 7.º El Sindicato formulará un reglamento para la aplicación de este Real decreto, el cual será sometido á la aprobación del Ministro de Agricultura, Industria, Comercio y Obras públicas.
Dado en San Sebastián á 17 de Julio de 1900.—MARIA CRISTINA.—El Ministro de Agricultura, Industria Comercio y Obras públicas, Rafael Gasset.