El Progreso agrícola y pecuario (1900-08-07 00:00:00), página 7

cultura de naciones de Europa, Asia y Sur de América. Organizó un laboratorio de química y formó una vasta colección de plantas forrajeras y plantas fibrosas de la región del Oeste. Por su iniciativa se instituyó la Comisión de piscicultura. Ordenó una información para estudiar la fiebre del ganado en Texas y recomendó se creara una división de veterinaria, y, por último, hay que citar entre las campañas emprendidas y resultados obtenidos la propaganda del cultivo de la planta de quina. Se retiró de la comisaría el 71, con universal sentimiento por su administración inteligente y bien dirigida, que contribuyó á que se consolidaran las medidas adoptadas; tuvo también la suerte de terminar el elegante edificio que viene disfrutando desde entonces la oficina central del hoy Departamento de Agricultura.

El Presidente Grant nombró sucesor al juez de Pensilvania Mr. Watts. En los primeros tiempos de su mando la comisaría comprendía las siguientes divisiones: química, campos experimentales, entomología, estadística y botánica. Añadió á las anteriores una división de microscopía, y entre los muchos estudios realizados entonces deben recordarse los relacionados con la infección criptogámica de la fruta pequeña, los del cultivo de los hongos, del ramio, así como las investigaciones relacionadas con las enfermedades de la vida y del melocotón. Fue el primer Comisario que se interesó por los asuntos forestales y dispuso la creación de la hermosa y costosa colección de maderas y productos de la industria forestal que figuran y fueron muy encomiadas en la Exposición de Filadelfia de 1876. También dio un nuevo impulso á la obra del centro meteorológico, disponiendo que las publicaciones de sus resultados de observaciones que se hacían en boletines mensuales, de interés puramente científico, lo tuviera también para el público en general, y más particularmente para la clase agricultora. La división de estadística, que ya contaba con 3.000 correspondientes voluntarios, se mejoró en 1876, según ley aprobada por el Congreso.

Durante la presidencia Hayes fue Comisario de Agricultura Mr. Ledna, que organizó la colección de agricultura que se exhibió en la Exposición de París de 1878. Recomendó la reunión de las distintas oficinas y centros dependientes de su cargo, deseos mostrados por todos sus sucesores para reunir bajo un mismo edificio todo lo conveniente á la agricultura oficial. Contrario á la distribución gratuita de las semillas por parte del Gobierno, se dedicó más á recomendar y organizar experiencias sobre el cultivo del te, sobre los riegos por medio de pozos artesianos y sobre la producción del azúcar procedente de la remolacha y del sorgo. Una de sus iniciativas más importantes y útiles fue la información sobre la enfermedad de los cerdos y de otros animales domésticos, particularmente la pleuromonía.

Bajo la presidencia Garfield desempeñó la Comisaría el doctor en medicina y rico propietario territorial Mr. Loring, que venía hacia años dedicándose particularmente al estudio y experiencias agrícolas. Continuó los ya comenzados sobre el te y la fabricación de azúcar, así como los de apertura de pozos artesianos para el riego; estimuló los referentes á las plantas textiles, á los insectos útiles á la agricultura y á las condiciones culturales de las costas del Pacífico.

En su tiempo se creó la división de los animales industriales con su estación veterinaria, que realizaron la información sobre el sistema de inmunización para combatir las enfermedades del ganado, distribuyendo para completar esa obra varias clases de vacuna por algunos estados. El 84 pasó el servicio de comprobación de la quarantena en los animales sospechosos del Departamento del Tesoro á la Comisaría de Agricultura, votando el Congreso 150.000 duros para continuar la lucha contra la pleuromonía y las demás enfermedades de los animales domésticos. La dirección de estadística se organizó entonces, persiguiendo el propósito de obtener un servicio más pronto, exacto y completo de los resultados arrojados por las cosechas, y especialmente de todo lo que se relacionaba con las variaciones en la recolección de los cereales, en las condiciones del ganado para el matadero, en la producción de las manufacturas y en todos los resultados del trabajo agrícola.

(Continuado.)

Mercados de cereales.

Alava.—Vitoria: Debido á las operaciones de siega y trilla de cereales en que se hallan ocupados los labradores, ha carecido completamente de importancia el mercado de la presente semana, pues fueron tan escasas las entradas que no merecen mencionarse.

Según noticias que se reciben de los pueblos, la cosecha de trigo resulta aceptable, tanto en cantidad como en calidad, si bien no tan abundante como el año último; de cebada será bastante menor, pues no llegará á la tercera parte de la última cosecha, y de avena se espera un resultado mediano.

Avila.—Se nota una pequeña baja en la cebada por ser de la recientemente recolectada; en los demás siguen los mismos precios de la semana anterior.

Barcelona.—Trigos nacionales: Han tenido escaso movimiento por estar provistas las fábricas.

Trigos extranjeros: Con los cargamentos que ha recibido la fabricación tiene buenas existencias para sus trabajos, y aunque no se ha operado en las clases disponibles, se está tratando una partida Australia, clase que vale 29,50 pesetas los 100 kilos, y se han ultimado ajustes á embarcar hasta el 15 del próximo Agosto de Irka y Azime, Marianopolí y Berdianska á precios reservados.

Se cotizan: Nueva Zelanda, de 28,75 á 29 pesetas, y el Rio Plata, de 29,50 á 30 los 100 kilos.

Cebada: Las operaciones siguen limitadas á las de esta comarca, pues no hay arribos de otras procedencias.

Centeno: Sin consumo, no hay arribos y normal.

Avena: Esta firme, siendo pocos los arribos y las operaciones.

Cáceres.—El precio de los cereales no ha variado en el mercado de esta capital respecto á la semana anterior, si bien, habiendo empezado á realizarse algunas ventas en las mismas eran por los labradores obligados á ello, se ha pagado el trigo á 23,62 pesetas, la cebada á 16,15, el centeno á 16,60 y la avena á 10,66 pesetas los 100 kilogramos, ó sea 0,46, 1,71, 0,59 y 1,87 pesetas menos respectivamente que en la población.

En el mercado de Trujillo bajó el precio de todos los cereales y se mantiene sin variación en el de Plasencia.

El resultado que va dando la cosecha no es tan satisfactorio como se calculaba cuando estaba en pie. A esto y á la escasez de existencias es debido que la baja de los granos no se haya acusado más.

Córdoba.—En el mercado hay firmeza en los precios de todos los cereales y leguminosas, y con tendencia á alza en el trigo.

La demanda aumenta, con especialidad en la cebada y el trigo.

Soria.—Continúa la paralización en los mercados hasta el punto de que dejan de celebrarse en muchos pueblos por hallarse ocupados con toda actividad las operaciones de recolección de cereales; únicamente en el mercado de la capital se han hecho algunas transacciones de importancia para Sigüenza, advirtiéndose tendencia á la baja en los precios de la cebada, centeno y avena y sosteniéndose el del trigo puro y las legumbres.

Practícase con toda actividad y en buenas condiciones la siega y trilla de los cereales, que ofrecen buena cosecha en general.

Coruña.—El mercado de trigo y sus harinas sigue con flojedad, no sólo en cuanto á los precios, sino por el número de transacciones.

Son escasas las ventas por presentarse bien la recolección de dicho cereal. Han descendido los precios, creyéndose continuará la baja por algunas semanas, ocurriendo otro tanto en cuanto á la cebada.

Guadalajara.—El quintal métrico de trigo ha tenido un alza de 2,89 pesetas y el de cebada de 0,40.

Atienza: Trigo, quintal métrico, 18 pesetas; cebada, 11; centeno, 12.

Sacedón: Trigo, quintal métrico, 22,50 pesetas; cebada, 13,75; avena, 12,75.

Cifuentes: Trigo, quintal métrico, de 24 á 25 pesetas; cebada, de 16 á 17; centeno, de 18 á 19; avena, de 13 á 14.

La cosecha de cebada, según los antecedentes que se van recogiendo, resulta bastante buena en la generalidad de las zonas.

La granización del trigo resulta mediana en gran número de pueblos, pero vendrá á resultar una cosecha que podrá calificarse de buena.

La recolección al terminar en la campiña y Alcarria y comenzada en la serranía.

León.—Durante toda esta semana el calor ha sido excesivo.

La siega toca á su fin en el llano de la provincia, y ya se ha principiado la trilla.

En muchos pueblos de la región central ó periférica de los partidos de León, La Bañeza y Valencia de Don Juan los rendimientos son tan escasos que en algunos no llegarán los labradores á duplicar la semilla sembrada, efecto sin duda de las bajas temperaturas de la primavera, á las que ha sucedido un tiempo seco y caluroso que precipitó la madurez de los cereales.

Los mercados están desanimados, por encontrarse los labradores atareadísimos en las faenas de la recolección.

En el de La Bañeza no hay alteración en los precios.

En Ponferrada el trigo ha subido 1,28 pesetas, la cebada 1,18; por el contrario, el centeno ha bajado 1,47.

Málaga.—Durante la semana que hoy termina se han importado por ferrocarril unos 1.860 sacos de trigo y unos 2.220 de cebada.

Salamanca.—Los mercados continúan desanimados, efecto de hallarse en plena recolección, aunque no por eso han descendido y tal vez tampoco descenderán los precios de los trigos, sin embargo de parecer habrá de suceder así en la semana anterior.

Aunque con trabajo, se paga hoy el trigo á 42 reales fanega.

Desgraciadamente, la cosecha no va resultando tan satisfactoria como se creía, pudiéndola calificar hasta ahora de regular nada más.

Sevilla.—Aunque ha decadido algo la animación en el mercado de granos y semillas, se han, sin embargo, bastantes transacciones, manteniéndose la firmeza en los precios, á excepción de la avena, que ha tenido una ligera subida.

Los precios que rigen son los siguientes:

Trigo extremo, de 14,50 á 16 pesetas fanega; del país, de 13,50 á 14,50; trenes, de 11,75 á 12,25; cebada, de 7 á 7,50; avena, de 5 á 5,50.