El Progreso agrícola y pecuario (1900-06-30 00:00:00), página 5

EL PROGRESO AGRICOLA Y PECUARIO

REDACCIÓN Y ADMINISTRACIÓN: Calle del Barquillo, 32 triplicado.

CENTRO DE SUSCRIPCIONES: En todas las principales librerías de Madrid y provincias.

PRECIOS DE SUSCRIPCIÓN
Semestre en toda España............. 6 pesetas.
Extranjero: un año.................... 17
Ultramar y repúblicas americanas...... 6 pesos oro.
PAGO ADELANTEADO

SUMARIO
A nuestros abonados, = Agricultura: Las Exposiciones.—La irrigación en Australia por medio de pozos artesianos.—La celulosa extraída del maíz.—Las enfermedades del trigo: Manera de prevenirlas ó de combatirlas (continuación).—Desde Úbeda.—La azafrán como forraje.—Mercados de cereales.—Uvas y viños: Mercados de vinos en Francia.—La obra de Ottavi.—Mercados de vinos y licores.—Enología teórico-práctica (continuación).—Aceitunas y aceites: Mercados de aceites.—Ganadería: Ganado lanar (continuación).—Mercados de ganados.—Lanas: Mercados de lanas.—Mercados extranjeros de lanas.—Veterinaria: Congreso internacional de medicina veterinaria de Baden Baden (continuación).—Sección de consultas.—Cria de cerdos.—El agua alcanforada en los vegetales.—Anuncios.

A NUESTROS ABONADOS

Deseoso el Director propietario de El Progreso Agrícola de corresponder al favor cada día mayor con que distinguen á esta revista agricultores y ganaderos, ha decidido formar Sociedad con varios ingenieros agrónomos, que á su reconocida ilustración y entusiasmo por el progreso de la agricultura y la ganadería reúnen la actividad propia de los años en que el espíritu y el cuerpo disfrutan de mayores energías.

El Progreso Agrícola y Pecuario anuncia á sus abonados, con este motivo, innovaciones de verdadera importancia, tanto en la parte de redacción como en todo lo demás que se relaciona con la confección del periódico.

El Sr. Rivas Moreno seguirá colaborando tan asiduamente como hasta ahora, pero deja la dirección porque ésta es incompatible con su ausencia de Madrid.

Desde el próximo número estará encargado interinamente de la dirección de esta revista el distinguido ingeniero agrónomo D. Sergio de Novales, á quien seguramente conocen por su firma nuestros abonados con motivo de los trabajos de verdadero mérito que tiene publicados sobre diferentes materias relacionadas con la agricultura.

A nombre de dicho señor debe mandarse en adelante toda la correspondencia del periódico.

Las Exposiciones.

Al empezar á escribir estas líneas puede asegurarsese, juzgando por lo que pasa en los alrededores de Madrid y las noticias general que se reciben en la corte de toda España, la cosecha se presenta buena. En la provincia de Madrid se han buenas cosechas de cebada, de trigo y de garbanzos. Se nota, como ocurre Densarlo siempre, que falta hacer una ordenación de cosechas de suelo y de vuelo, que podrían tenerse mediante el establecimiento de riego. Pero los progresos verdad y generales, aquellos progresos que se consiguen por el trabajo, por el ahorro y por la asociación; las ventajas que se reportan de supeditar la política á la administración, de extender la cultura por los campos con la enseñanza de los estudios de física, química y cuantos adelantos son aplicables al cultivo en general, nada de esto se hace, al menos en la proporción posible y á todas luces.

Es desorable que el ambiente malasio de la política haga que se postergue el cultivo, por ejemplo de los almendros, de los que tenemos pruebas repetidas que con altitudes como la de la provincia de Madrid se da tan importante árbol, cuyo fruto creemos haber dicho ya que en la provincia de Alicante se llama oro en barra por estar la almendra generalmente con mayor demanda que oferta.

Con esto no queremos decir que falte amor al trabajo ni que deje de haber inteligencia bastante entre la gente campesina; á lo que hace mos referencia es al esfuerzo extraordinario que conviene hacer para lograr en abonos, en capitales, en aperos de labranza, en medios que si no ha de dar la administración pública puede facilitar que se consigan, un adelanto visible y poderoso, puesto que no basta adelantar, que es además necesario ponerse á la altura necesaria que haga posible la competencia ventajosa en el mercado universal.

Aplausos merece que se haya comprendido, al pensar, como se ha realizado ya, en la Exposición agrícola de Murcia, que hubiese además un Congreso agrícola; entre otras razones, por haberse fijado la atención en el interés que tienen los temas del programa puesto á discusión. Entre esos temas están el referente á reformas tributarias y jurídicas encaminadas á la seguridad y á facil transmisión de la propiedad y justicia y métodos referentes al fomento del progreso agrícola. Aunque hay un gran enlace entre la vida del Estado y la vida del labrador, porque éste necesita siempre del patronato benéfico del Estado, resulta, con mayor frecuencia de la que fuése de desechar, el labrador en pugna con el Estado.

Puede asegurarse que éste no ha puesto gran cosa de su parte para contribuir á la labor de preparación durante al unos años de una Exposición tan espléndida como la que acaba de tener lugar en Murcia.

Otros tres temas han sido objeto de estudio con motivo de la Exposición agrícola de Murcia. Respecto de la viticultura y vinicultura, la exportación y el Estado, el consumo interior y enseñanzas ecologicas. Respecto del cultivo cereal trigo, cebada y arroz, sus relaciones con el arancel, al mismo tiempo que el cultivo intensivo, los abonos y la tributación del alcohol. Respecto á la olivicultura, indicaciones para la mejora del cultivo, de la elaboración del aceite y del aprovechamiento de los residuos, así como las conveniencias de las reformas arancelarias de carácter protector.

En la Exposición de Murcia se han visto productos de esos ramos agrícolas, que el suelo murciano es privilegiado para tener en el grado de prosperidad que es objeto de asombro. Podrá faltar perfeccionamiento, pero los aceites, los vinos, los trigos, las frutas, etc., etc., como producción espontánea, nada dejan que deseá.

Así lo atestigua la última Exposición de Murcia.

Ni es necesario tampoco que la exposición de riquezas sea á manera de ordenación, como ha tenido lugar la Exposición murciana; pues en la provincia de Murcia desde la magnífica torre de su catedral, el observador laborioso, con inteligencia, puede describir que el suelo murciano se presta al mayor cultivo intensivo en importancia y en variedad.

Y prueba de lo valiosa, que ha sido la Exposición de Murcia, se encuentra en las instalaciones del pabellón de la Industria, que más ó menos tienen relación con la agricultura. Allí se presentaron ejemplares notables de envases para exportar frutas, botellas de cristal para leche, jabones, con otros muchos medios, como son los aperos de labranza, cuyo perfeccionamiento reclama mucho capital, pero que es de absoluta necesidad tenerlos perfeccionados aquellos aperos.

Lástima que exista siempre, viéndose demasiado, el dualismo entre la administración pública y la administración particular, á la que se oponen tantas dificultades al desarrollo de su prosperidad que puede demostrarse es efectiva.