El Progreso agrícola y pecuario (1900-08-22 00:00:00), página 16

Dice así:

Artículo 1.° Queda absolutamente prohibida en todas las estaciones del año la venta y el consumo en los hoteles, restaurantes, fondas, casas de comida y otros lugares dentro del municipio de la capital de toda clase de pájaros muertos.

Art. 2.° Los infractores á esta disposición sufrirán una multa de 100 pesos, moneda nacional.

Art. 3.° Los que admitan ó compren las especies de que se trata en el art. 1.º ó las consuman, contraviniendo á lo que en él se establece, serán penados con una multa de 50 pesos moneda nacional.

Art. 4.° Comuníquese.—Rigoli.—Roucoroni.—Varela.

SECCION DE CONSULTAS

Nuestro querido amigo D. V. C. nos remite desde Logroño unas hojas de olivo atacadas por el Cycloconium oleaginum.

Cuando, en 1895, publicamos una Memoria relativa á enfermedades del olivo, tratamos de esta plaga del campo, considerándola como propia de Francia e Italia.

A continuación reproducimos lo dicho entonces, para que llegue á conocimiento de los agricultores, ya que el Sr. C. sabe perfectamente los caracteres con que se presenta dicha enfermedad:

Cycloconium oleaginum.

Este hongo, perteneciente á la familia Demiacicas, ataca ordinariamente la cara superior de las hojas del olivo, y alguna vez el fruto. A esta especie se la ha citado exclusivamente de Francia, y posteriormente se la ha encontrado en diversas localidades de Italia.

Produce este parasito manchas redondeadas, confluentes, grises á azules en el centro y de color rojizo observándose contornos. Las hojas atacadas se rasguelan por las margenes y se separan de la planta. El microscopio del hongo, que está formado de filamentos dicotómicos de ramas muy aproximadas, perfora la epidermis de las hojas, formando una especie de bolsa que contiene los basidios y produce, además, una espuma primariamente unicelular y luego divisa por la mitad. Otras veces, de muchas veces, los hongos llenan las hojas enteras, otras veces las espesan. Están de forma elíptica o oval, amarillo verdosas, y tienen de 17 á 26 micrones de longitud por 10,11 de diámetro.

Hoy, gracias á sus observaciones, podemos agregar á esta breve noticia los siguientes datos:
Durante el año actual, el Cycloconium oleaginum ha atacado bastante á los olivos de la región de Logroño, invadiéndolos en la mayor parte.

Además, las numerosas experiencias efectuadas hasta ahora en diversas localidades de la provincia permiten abrigar muy lindas esperanzas de que los tratamientos curativos produzcan en los olivos efectos parecidos á los que determinan en las viñas cuando se trata de prevenir el mildew.

El Dr. Brizi, de Roma, lo demuestra con evidencia en una Memoria suya, publicada hace poco en ella se recomienda un pulverizante del tratamiento á base calcico contra el Cycloconium oleaginum, que determina la extraordinaria caída de la huja.

La aplicación de este tratamiento se hará durante el mes de Junio; en Julio y Agosto se repetirá por lo menos una vez.

Se emplea preferentemente el sulfato en el momento de la floración del olivo, pues aplicado con esta oportunidad parece que la utilidad de sus efectos se observa hasta en la producción del fruto, conocéndose aún en la corteza del olivo su influencia. En resumen, es cosa comprobada que el sulfato de cobre resulta tan útil quízás para el olivo como lo es para la vid.

La solución se da á las mismas dosis (un 1 por 100 de sulfato y un 1 por 100 de cal apagada en 100 litros de agua).

Manolo destaca, en la Italia Agricola, que el coste de este nuevo tratamiento no es mayor, en total, de 0,60 líras por cada árbol, coste que queda indemnizado de sobra con el aumento de la cosecha.

Por consiguiente, creamos útil ensayar dicho procedimiento, al menos en algunos árboles.

Leandro Navarro.

CUENTOS AGRICOLAS

EL SEÑOR MANUEL

VI

—¡A ver si os calláis! Servidor de usted, señor Manuel; soy el tío José y los demás compañeros.

—Adelante, señores, adelante—dijo el señor Manuel, abriendo pausadamente el pesado portón de su casa.

—Buenas noches, señor Manuel. ¿Qué tal ha sentado el paseo?

—Muy bien; y vosotros, ¿qué habéis hecho?

—No lo hemos pasado del todo mal en casa del señor Amalia.

—Bueno, bueno.

—Pues aquí nos tiene usted—dijo el señor José—dispuestos á escuchar lo que usted nos quiera decir acerca del cultivo del olivo, según quedamos esta tarde.

—Bueno, hombre, bueno; ahora mismo daré comienzo, y os advierto que será breve, pues ya es un poquito entrada la noche.

—Como usted quiera y lo que usted quiera, señor Manuel.

—Tace tiempo que viene preocupándome el cultivo del olivo y he notado, entre otras cosas, que no solamente en este pueblo, sino que también en muchas de la comarca, se mira, se considera y se respeta este árbol con una superstición, con un religioso miedo que casi casi raya en superstición fanática; y esto sin duda alguna obedece á la tradición antiguísima que ha llegado á constituir en vuestros pueblos menos que un artículo de fe.

Que el olivo, una vez hecho, no se cae, al menos profundamente, por miedo á herir sus raíces; que no se abone, que no se riegue, que no se corte, y en cambio, seguir recogiendo su fruto á goles, cuanto más recios mejor, como si fuera un pulpo, que dicen se pone en condiciones de comerase después de una soberbia paliza.

Esta creencia, que como os he dicho antes es casi general, os ha conducido al estado que hoy lamentáis, y es la de que el árbol se presenta muy frondoso, verde, lozano y grande como un nogal, pero que no da fruto, y el poco que da se destruye con la serie ininterminable de parásitos criptógamicos y otros pertenecientes al reino animal, que constituyen verdaderas esfermedades que hasta hoy, por desgracia nuestra, no están bien estudiadas.

Los rudimentos más insignificantes de fisiología vegetal, que ya vosotros conocéis de otras conferencias, demuestran hasta la saciedad que los procedimientos que seguis con el cultivo del olivo son hijos de la más crasa ignorancia, demostrando desconocer que el olivo, como toda planta, es un ser orgánico que, como el animal, bajo la acción divina que lo puede todo, no es ni más ni menos que lo que el hombre quiere que sea, y de esto ya tenéis algunas noticias y hasta ejemplos que imitar.

Según la costumbre invertedora de multiplicar el olivo por estaca, procedimiento que es largo y pasado en extremo y del que casi casi puede decirse que cuando comienza á dar fruto ya es viejo el árbol, y, entendido bien, no digo viejo por el número mayor ó menor de años que tenga, no; es viejo porque, como ha crecido sin cultivo y sin cuidado alguno, está ya lleno de enfermedades producidas por la alteración en sus jugos que predisponen al ataque criptogámico y de insectos más ó menos oleófagos, pues no habéis olvidado lo que os he dicho en otra multitud de ocasiones, que toda planta, ó mejor dicho, todo ser orgánico en su estado de integridad fisiológica, si no repele, se hace casi invulnerable á los ataques parasitarios de todo género.

La multiplicación por cepa ó zueca ó por rehuevos, ya sean en plantel, vivero ó de asiento, es de más rápidos y seguros resultados, pues aunque haya de hacerse el injerto de canutillo, que es uno de los pocos que admite el olivo y que ya conocéis, porque hemos hecho algunos en la vega, esto no retrasa, antes al contrario, el cambio osmico de jugos excita la vegetación y anticipa el árbol en su desarrollo.

Además, tiene esto otra ventaja, y es la de admitir mayor número de pies de planta, pues aquí no reza lo que suponen que dijo Columela, que la proyección de sombra de un olivo en determinados días y horas marca el sitio donde había de plantarse otro; no; por este procedimiento no hay que atenernos á esa regla, sí es que alguna vez lo fué.

Nosotros hemos de dirigir el árbol para que resulte bajo relativamente, de 3 metros á 3,50 todo lo más del suelo á la cogolla ó copa, y no hemos de olvidar, como decía antes, que es un ser orgánico y que necesita nutrirse y airearse, recibir luz y calor como todo ser que tiene vida, para lo cual hay que cavalar, darles algún abono, podarlos de tarde en tarde, pero entresacar sus ramas y limpiarlos todos los años y que los frutos se recogen á mano á ordeño, procedimiento más ventajoso y económico que el que empleáis en la actualidad, pues las soleras y aceiteros pueden reemplazarse por niños, y estos jornales son siempre más baratos, y el gasto mayor estaría representado por el jornal ó sueldo de un buen mayoral que dirija las operaciones.

Ahora bien, dijiste, vosotros que el procedimiento ó sistema de cultivo que os he indicado podéis tener aplicación en lo sucedido, y evitáis razón, no vais á descubrir hoy vuestros olivares ya creados, sino para éstos se recomienda una buena poda inmediata, acariciar el árbol, que se ventile, que reciba mucho aire, sol y luz, y en cuanto esos troncos carcomidos le cortáis, podáis y reviejáis, hacéis desaparecer desde luego, lo que no se pueda con el guante metálico, aunque era empleando la podadera, cuidando de modo de no herir demasiado, y después fuertes lociones de la disolución de sulfato cuprico hasta que no quede germén alguno de criptogámas ni de insectos.

Cavas profundas, hasta donde se pueda, y algunos abonos, que pudiera emplearse las cenizas de orujos, las de vuestros hogares, envueltas con los abonos orgánicos más ó menos enteros que recojáis de las caballerías, y si á esto agregáis si se puede y resulta económico algún riego, ya tenéis cosechas seguras, sin que tengáis que temer á nada que no sea un descenso de temperatura de 8 á 9 grados sostenido por algunas horas.

Algo más padlara deciros, pero es ya tarde, y todos tenemos que descansar, y como quiera que ha de ocurrirse algunas dificultades para la aplicación en lo que os he explicado, ya iremos con el tiempo resolviendo dudas y aclarando conceptos en lo que me sea posible.

Conque id con Dios y hasta mañana, —Sí Dios quiere señor Manuel—respondió el concávele á coro.—Que pase usted muy buena noche y que Dios le dé á usted salud, lo mismo que á la señora Ángela y la Rita.

—Así sea, hijos míos, así sea.

M. García.
Burgos Abril 1900.