El Progreso agrícola y pecuario (1900-03-07 00:00:00), página 12

Sr. D. Francisco Rivas Moreno.

Dehesa de los Castillejos Diciembre 26 de 1900.

Muy señor mío y de mi consideración: Ocupado en estos momentos en repasar los injertos en vides americanas hechos en el mes de Agosto pasado por el sistema de escudo con madera, que difiere bastante del llamado herbáceo o de yema, llega á mi poder el número de El Progresso en el cual se hace una consulta sobre esta clase de injertos.

La contestación se refiere á los que se hacen solamente con la corteza, empleado en rosales, árboles y arbustos jóvenes, pero no es éste el que se hace en las vides americanas.

La casa de D. Juan Almirall, que envió á Almendralejo el año pasado medio millón de plantas, á igual ó mayor cantidad en el presente, hizo venir en el mes de Agosto tres de sus dependientes para enseñar á nuestros operarios aquella clase de injertos.

Dichos dependientes, al menos el que yo tuve en esta finca, practicaba la operación con tal precisión que puede asegurarse que en los hechos por él habrá solamente una pérdida del 2 por 100.

Al final va una explicación, que desearía fuera mejor hecha, de este injerto, por si de alguna utilidad puede ser para el consultante y otros abonados á su ilustrado periódico.

Una advertencia importante debe hacer á los que intente emprender este negocio y que me ha enseñado la práctica, pues he tenido que arrancar 3.000 barbados Ruperto Lot. Esta sustitución con Ruperto Murviedro, variedad la más resistente en los terrenos excesivamente calurosos, dicha advertencia es que se provean de un calcolímetro, aparato que les determinará la variedad convenientemente á cada clase de terreno.

Y otra, que se tenga en cuenta que, aun sin apelar á la variedad Murviedro, que cuesta 90 penetas el millar fuera de portes y embalajes, que hasta aquí suben á 125 penetas más, y empleando sólo las clases más baratas, cada fanga de tierra plantada con vides americanas tiene un coste de 100 ó 125 pesos sobre las del país, y como á éstas les queda escaso tiempo de resistencia, la regeneración resulta cara y es un argumento en pro de la defensa de esta riqueza.

Tiene el gusto de repetirse de usted atento y seguro servidor, q. b. s. m.

MODESTO GARCÍA.

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Se practica en el mes de Agosto en los barbados puestos en Enero ó Febrero del mismo año.

Los sarmientos de los cuales han de extraerse las yemas han de llevarse mientras se va operando sumergidos en agua por su parte inferior á fin de que no se enjuguen aquéllas.

Cogida la planta con la mano izquierda, se da con la navaja de injertar un corte algo diagonal en a; desde e f se da otro corte de arriba abajo, que al encontrar el hecho anteriormente sacará la lámina con madera y corteza comprendida entre dichas cuatro letras.

Colocando nuevamente la navaja en a b se da otro corte hacia abajo hasta c d y otro de abajo arriba desde e f á x z; estos cortes sirven para sujetar la parte superior e inferior de la yema.

Arreglado así el patrón, se procede á extraer aquélla, que conviene no sea muy gruesa, pero bien desarrollada; cogido el sarmiento con la mano izquierda e imprimiendo á la navaja un movimiento de cabeza, se saca una astilla con madera y corteza como de dos centímetros de largo, y en cuyo centro está la yema; se achanlan los dos extremos de ella para que penetren en las incisiones superior e inferior del patrón y la cara interna de ella coincida y se adapte al corte del patrón.

Queda, pues, sujeta en las dos incisiones dichas, que sirven al propio tiempo de punto de contacto para la savia, así como los bordes longitudinales de la yema, que deben conocer cuándo menos por uno de sus lados con los del patrón.

Hecha así la operación, se liga con rafia de palmera, que tiene la ventaja sobre otras ligaduras de ser más barata y de podrirse ó romperse por el desarrollo de la planta cuando ya se hace inútil.

Después se aterra el injerto para que no se resquebraje la yema, dejándolo en tal estado hasta el mes de Febrero ó Marzo, época en que se descubre, y como ya se conoce el que está preso, se corta la planta con nudo por cima, aterrándola ligeramente para que brote.

En las que hubiera pérdidas se reinjerta de púa por el sistema ya conocido.

Es indispensable suprimir las raíces que emita la yema, dando los cortes de arriba abajo para que no se desprenda.

M. G.

Contra el alcohol.

En Ginebra se ha celebrado una numerosísima reunión, compuesta exclusivamente de público femenino, con el fin de llamar la atención de las mujeres ginebrinas acerca del daño terrible e inmediato del alcoholismo y de denunciar la tentación que acomete al muchacho al salir de la escuela y á la joven obrera al dejar el taller, que hasta ese extremo llega la afición á la bebida en la ciudad de Rousseau.

Se hizo en dicha reunión un enérgico llamamiento á la energía de la mujer para combatir el alcoholismo femenino y masculino, y la principal oradora dijo, como argumento de fuerza:

«En Suiza no hay la excusa de que no poseemos bastantes aguas potables; precisamente tenemos las más excelentes, y los naturales del país rehusan beberlas.»

Que es tanto como desacreditarlas.

La nueva Sociedad femenina de temperancia cuenta, sólo en Ginebra, con 1.500 mujeres adheridas.

Los departamentos de Francia en que es mayor el consumo de alcohol son también los que figuran en los primeros lugares en las estadísticas de la criminalidad, y en el número de suicidios y muertes por accidente.

Según cálculos del doctor Baugat, la vecina república gasta anualmente 9 millones de francos en la represión de los crímenes engendrados por el alcoholismo, 8 en el sostenimiento de locos alcohólicos, y unos 70 en atender á los enfermos y asilados víctimas también de la bebida.

Calcula, además, en 5 millones las pérdidas ocasionadas por los suicidios y muertes accidentales de que es el alcohol la causa, y en 1.240 millones el valor de los jornaless perdidos por los alcoholicos.

El Bélgica el 40 por 100 de la criminalidad corresponde á individuos que estaban borrachos y el 54 á alcoholicos invertables.

Otra estadística del doctor Baer acredita que de 32.837 reducidos en los establecimientos penitenciarios, el 77 por 100 de los atentados fueron cometidos por consecuencia de embriaguez accidental.

Los vinos de Chile en Inglaterra y Alemania.

Una especie de sindicato de vinateros chilenos, apoyado por algunos comerciantes ingleses, alemanes y escoceses, está haciendo activa campaña para abrir en Inglaterra y Alemania mercados al vino de Chile, que según los que lo conocen tiene un tipo y sabor muy parecidos á los del Burdeos y Borgoña, y tratándose de vinos de mesa de mediana graduación, pueden venderse á precios bastante económicos.

El sindicato en cuestión cuenta con medios y capitales suficientes para hacer con el vino de Chile ruda competencia á los vinos franceses.

Mercados de vinos y alcoholores.

Logroño.—En el mercado de vinos sigue la venta de los clarettes para el interior y con menos estimación los enyesados y de cuerpo.

Los viticultores no están descontentos del giro que llevan los negocios.

Lugo.—Los vinos han tenido mayor demanda, pagándose en bodega de 3,75 á 4,25 cártao de 16 litros. Los aguardientes se cotizan á 10 pesetas.

Burgos.—La falta de existencias en toda la Ribera hace que la exportación de vinos esté casi paralizada, sucediendo lo propio con los aguardientes.

Alicante.—El mercado de vinos presenta más animación, haciéndose algunas operaciones nuevas, pero sin mejorar los precios.

Sevilla.—Los vinos van mejorando los precios, principalmente los que prometen buena vejez y son á propósito para mezclarlos con los de Jerez. Los mostos bajos no tienen hasta ahora compradores.

El cerco mas alto.

El cerco más grande del mundo se halla en Meiklour (Escocia). Adorna el camino que va de Perth á Blaigowrie en un trecho de 480 metros y mide 25 metros de alto, ó sea el de una casa de ocho pisos.

Las plantas que forman este magnífico cerco fueron plantadas en 1746 por los antecesores del actual Marqués de Landsdowne.

Existen, pues, desde hace más de siglo y medio y los propietarios siempre tuvieron la preocupación de cuidar este cerco, pues es una curiosidad del país.

Hoy día la coloración verde de este cerco es sumamente variada; más de un pintor ha tratado, pero inútilmente, de reproducir las sombras policromas del Meiklour Hedge.

Parecido, pero menos hermoso, es el cerco de la estación ferroviaria de Steinheim, en Alemania, y que representa en tamaño natural un tren con su locomotora y tender, dos furgones y veintiséis vagones.