El Progreso agrícola y pecuario (1900-04-30 00:00:00), página 5

EL PROGRESO AGRICOLA Y PECUARIO

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SUMARIO
Las plagas del campo: El gorrión (continuación).—Langosta.—Agricultura: Notas agrícolas.—Hornos cooperativos rurales.—El crédito agrícola.—Nuevo sistema de vertedera en los arados.—El comercio de maíz en Francia.—Arados de vapor y eléctricos.—Cosechas y mercados de cereales.—A ocación de labradores.—La horticultura (continuación) = Uvas y viñas: La Enológica de Haro.—Vinos españoles en Cetto.—Mercados de vinos y alcohol, etc.—Enología teórico-práctica: El vino (continuación).—El doctor Chacón.—Aceitunas y aceites: Mercados de aceites.—Ganadería: Ganado lanar (continuación).—Peligros de la leche condensada.—Mercados de ganados.—Lanas: Mercados extranjeros de lanas.—Sección de consultas.—La edad de los gallos y de las gallinas.—Correspondencia de El Progreso Agrícola y Pecuario y casa editorial de Rivas Moreno.—Noticias varias.—Flores y plantas: Cosas antiguas (continuación).—El sulfato de cal como antiséptico.—Anuncios.

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Se les tiene con su mismo nido en una cestita ó caja muy bien abrigados y se les da de comer á menudo, pero poco: de media á media hora, v. gr., y lo que pueden tragar una ó dos veces. Se les procura acariciar desde entonces, y cuando ya son algo grandes se les saca á comienzo de la mano. De este modo, conforme van creciendo, cogen cariño á su bienhechor, que hace veces de madre, y van perdiendo aquella esquivez ó bravura; así llegan á ser grandes y se familiarizan en la casa. De este modo vemos domesticados los más fieros brutos.

D. Juan.—Y para enseñarles á ir y venir á la casa, ¿qué medios se han de tomar? Porque si se va una vez, ó no acertará, ó, junto con los otros, no volverá.

D. Gregorio.—Es el ave más fácil de enseñar; por lo que diré á vm. lo que en una ocasión hice yo con dos y unos jilguerillos. Cogi éstos para criarlos domésticos y que me divirtiesen, sueltos en mi cuarto, con su canto y familiaridad. Dio la casualidad de hallar por entonces un nido de gorriones, y como éstos son tan calidos, me pareció á propósito para que diesen calor á los jilgueros. En efecto, los puse juntos, y juntos los fui criando. Mas tuve el cuidado, y le tengo siempre que crío estos animalitos, de silbarles de un cierto modo siempre cuando les daba de comer; y así se acostumbraron tanto que en silbando yo de aquel modo venían inmediatamente para que les diese el alimento; así fueron creciendo sueltos en el cuarto, pero cerradas las vidrieras. Me era de gran placer el entrar en mi habitación y ver cómo venían mis pajaritos á ponerse en la cabeza, los hombros, las manos, en donde les daba de comer, atropellándose á porfiá unos á otros por cuál había de ser el primero. Cuando advertí que ya volaban con libertad, pero que aún no comían por sí mismos, de que tuve el cuidado no se enseñasen, les abrí las vidrieras una mañana temprano sin habérles dado de comer. Ellos que se vieron en libertad, marcharon todos á unos árboles que había enfrente. Déjelos así dos ó tres horas, hasta que conocí que tenían bastante hambre; entonces, puesto yo en la ventana, los silbé del modo acostumbrado, y con esto empezaron inmediatamente á moverse con inquietud y á pitar con mucho ahínco. Di segundo silbo, y sin más que esto, los primeros que vinieron á mis manos fueron los gorriones. Como los jilgueros los vieron y que les daba de comer, fueron viéndome también; dijes á todos, pero poco, y volviles á soltar. Dentro de algún tiempo hice lo mismo, y vinieron con más prontitud, pero los gorriones delante, y así se enseñaron á ir y venir fácilmente. Con esto divertía muchas veces á mis amigos, que les causaba mucho gusto ver entrar por la ventana.

LAS PLAGAS DEL CAMPO
Nuestra información.
(Continuación.)

¿El gorrión es conveniente ó perjudicial á la agricultura?
¿Qué medio práctico debe preferirse para combatirle?

D. Gregorio.—Por naturaleza es recelo- so; pero la costumbre le hace en parte mudar de naturaleza. Criáronse los gorriones desde jóvenes entre la gente, esténla viendo todos los días, y esta continuación les hace perder algún miedo; se arriman á las personas sin temor alguno al parecer y entran en las habitaciones; pero haga vn. la acción de cogerlos ó de tirarles, y escapan luego; prueba de que su recelo no se ha quitado enteramente; por eso dije que sólo en parte mudan de naturaleza con la costumbre, quedándose siempre con el instinto re-eloso, sagaz y astuto, por lo que jamás se domestican.

D. Juan.—Pues yo he visto algunas veces gorriones domesticados que vienen cuando los llaman, comen en la mano, se ponen en la cabeza, en los hombros y se dejan coger; y más he visto: que van y vienen á la casa. Aunque estén en la calle entre otros gorriones, ó en el campo, en llamándolos el dueño, luego dejan la compañía y acuden á su voz; los he visto aún más familiares que una paloma ó gallina.

D. Gregorio.—Tanto no, amigo, porque si con una paloma ó gallina, para domesticarla, hacen lo que con él, es incomparablemente más familiar, por ser de naturaleza más dócil. Cógense los gorriones del nido pequeñitos, cuando empiezan á echar plumas; entonces abren fácilmente la boca para que les den la comida, que es á lo que les tiene acostumbrado el instinto.