El Progreso agrícola y pecuario (1900-05-31 00:00:00), página 15

máchos más que las hembras, y hay individuos que digieren mejor las materias proteicas, otros las glucósicas, y otros, en fin, la celulosa bruta.

Todas estas circunstancias hacen complejo el problema de la investigación experimental en el cálculo de las raciones alimenticias; pero, sin embargo, buscando los términos medios de las series de experimentación, se facilita la base del cálculo. Según las investigaciones de varios autores, el coeficiente digestivo, en centésimas partes, del ganado lanar es de 57 de las materias proteicas, 61 de las grasas, 71 de los glucósidos y 57 del lecho.

Los términos de coeficientes de digestibilidad y digestivos se vienen confundiendo por algunos autores; pero sus diferencias son notables, bastando para distinguirlos el tener presente que en los coeficientes de digestibilidad se refiere á la proporción de principios que cada alimento cede á la digestión, y en el coeficiente digestivo, al mayor ó menor aprovechamiento del alimento por cada individuo.

P. Moyano.

(Prohibida la reproducción.)

Navarra.—En el último mercado de ganados del valle de Araquil se han realizado numerosas ventas á los precios siguientes:
Bueyes de labor, de 205 á 400 pesetas uno; caballos, de 195 á 255; vacas de vientre, de 140 á 280; terneras, de 90 á 150; yeguas, de 120 á 160.

Orión.—Continúan en alta los precios del ganado vacuno, debido á la mayor demanda y á la poca necesidad de vender.
El mercado de la capital del jueves 17 estuvo menos concurrido y se hicieron muchas transacciones fáciles y á buenos precios.
Todo el ganado de muerte, principalmente las terneras, estaba vendido á las dos de la tarde.

En el ganado de industria y de trabajo hubo también gran movimiento; las vacas lecheras se vendieron desde 350 á 350 pesetas y las yuntas de trabajo desde 700 á 800 pesetas; los precios indicados han sido los más corrientes.
La gran influencia de traficantes foráneos y la proximidad á la feria de la Ascensión ha de contribuir á que los precios á veces sostengan.

Palencia.—Mercados de ganados:
En Villada la entrada de ganado vacuno ascendió á 107 reyes, de las que se vendieron 114 para degollar á 14 y 16 pesetas los 11,50 kilogramos de peso en vivo, según clase.
De ganado ovino hubo 650 ovejas y 230 cordeles, que se pagaron de 15 á 17,50 pesetas las primeras y de 9 á 10,50 pesetas los segundos.

Santander.—El estado de la ganadería ha mejorado hasta el punto de registrarse pocos casos de la enfermedad sarna que venía padeciéndose en el partido de Cabuérniga; continuando las medidas adoptadas, desaparecerá pronto.
En el mercado se han hecho las transacciones con gran animación, sosteniéndose los precios por encontrar el ganado alimentación suficiente.
En la capital el precio del kilogramo de la carne de vaca sin hueso, 2,40 pesetas; fd. con él, 1,60; td. ternera sin hueso, 2,70; fd. con él, 2,20; carnero, 2.

Mercados de ganados.

Badajoz.—Tan excesivamente animado se mantiene el mercado de los distintos ganados, que se nota gran escasez de todos ellos, aunque los compradores los hayn querido pagar á precios fabulosos, como lo demuestra lo ocurrido recientemente en la feria de Alconchel, pueblo de esta provincia, pues casi todos los compradores que á ella concurren, y especialmente los que deseaban comprar vacuno y ovino, han regresado á sus respectivas localidades sin verificar sus compras, pues tal era la escasez habida.

Burgos.—Animados los mercados de ganadería, habiendo experimentado una alza notable en sus precios, particularmente los destinados al sacrificio.
En el celebrado ayer en la capital se presentaron 357 reyes vacunas, 25 terneras y 750 ovejas y cordeles.
Los precios regidos por unidad de 10 kilogramos en vivo han sido de 9 á 9,25 pesetas en el vacuno, de 15 á 18 en las terneras y de 6,50 á 6,75 en el lanar.
Al detall se expende el kilogramo de vaca á 1,40, carnero á 1,60 y tocino fresco á 1,60 pesetas.
La salud de la ganadería en sus diferentes especies sin novedad y con pastos suficientes para su sustentación.

Girona.—El mercado de ganado bastante animado, siendo idénticos los precios á los de la semana anterior.
El de ganado lanar muy concurrido, siendo muchas las transacciones habidas.

VETERINARIA

CONSULTA

Sr. . .
Al tener el gusto de responder á la consulta que nos hace usted referente á la enfermedad presentada en las reses vacunas de Bercianos del Camino, de la provincia de León, y cuya existencia ha sido denunciada á la Sociedad de Ganaderos de Madrid por el Visitador municipal de ganados y cañadas de dicho pueblo, permítanme que dudemos de algunas de las afirmaciones que el áudido Visitador hace en su célebre comunicación.
En primer término, no podemos creer que la dolencia se haya presentado en la forma y con el carácter que indica el Visitador de Bercianos, porque, en tal caso, tanto la autoridad local cuanto el Subdelegado de Veterinaria del parti-
do, cumpliendo con sus deberes, hubieran dado cuenta al Gobierno civil de la provincia de la presentación del padecimiento, en cuyo caso también habría sido estudiado por el Inspector sanitario de aquella provincia, y hasta por el Claustro todo de la Escuela de Veterinaria que hay en la capital si hubiera :ido preciso, pues nos consta el celo del Gobernador civil, Sr. Tojo Pérez, en los asuntos de salubridad pública.
Tampoco podemos creer que, como con notoria igereza afirma el Visitador en su comunicación, la enfermedad sea desconocida de la clase veterinaria y no se haya podido formular un tratamiento, pues sólo por los incompletos y mal referidos datos que dicho señor proporciona, cualquier veterinario hubiera hecho el diagnóstico de la dolencia.
Si, como en la aludida comunicación se dice, la enfermedad se ha presentado en "vacas paridas y preñadas comenzando por ponerse cojías e imposibilitándose la lata para andar, si las reses se merman del cuarto trasero, si abunda la serosidad (burbuja o aguadacha, como dice el Visitador) y disminuyen partes del cuerpo, si los huesos tienen poco consistencia se rompen con facilidad y están como caricados y se ensucian de un hormigüera, según también dice el comunicante, no hay duda que debe tratarse de la enfermedad llamada por los patólogos ostrogloctasia, CAQUEXIA OSIFRAGA, ÍU OSTE-MALACIA si llega á un período muy avanzado.
La causa que principalmente determina esta enfermedad es la insuficiencia y mala calidad en la alimentación, sobre todo mientras dura la gestación y la lactancia.
Cuando las vacas preñadas están sometidas á un régimen alimenticio pobre en principios reparadores, especialmente en ácido fosfórico y en cal, ni se forma bien el esqueleto de los fetos, ni los huesos de las madres reciben en suficiente cantidad los elementos minerales para su normal conservación.
Las grandes pérdidas que experimentan las vacas en productos calizos durante la lactancia son causa también, si la alimentación es insuficiente, de la dolencia que nos ocupa.
Por esto se ha observado la caquexia osifraga con carácter enzootico en las comarcas de suelo pobre en fosfatos y en cal, sobre todo cuando las reses sufren las privaciones consecutivas á las malas cosechas.
La gravedad de este padecimiento varía según en el período en que se halle. Cuando se caracteriza bien la osteomalacia propiamente dicha, el pronóstico es fatal, y lo mejor es recurrir al sacrificio.
El tratamiento curativo siempre debe dirigirlo el veterinario, pues sólo él puede establecerle con arreglo á lo que cada caso particular demande. Sin embargo, indícameos á usted que el polvo de huesos, preparado á la dosis de 25 á 50 gramos diarios, y en su defecto el fosfato de cal crudo oficial, administrado á la misma cantidad, tienen muy buenos efectos, así como el fosfórico, dado de 4 á 3 cerquigramos diarios.
Estos medicamentos deben asociarse á una alimentación suficientemente reparadora, á las sales calizas y á los tónicos, que activan los fenómenos de absorción.
El mejoramiento de las tierras donde se cultivan los alimentos de los animales, adicionándolos abonos fosfatados y calizos y saneándolas convenientemente, es cuidado que jamás deban olvidar los prácticos.
Terminaremos ofreciéndole á usted datos más precisos y detallados cuando los adquiramos del Sr. González Pizarro, que es el Inspector sanitario de la provincia de León.

Un VETERINARIO.