El Progreso agrícola y pecuario (1900-03-15 00:00:00), página 5

SUMARIO

Las plagas del campo: Nuestra información: El gorrión.—Agricultura: Notas.—El cultivo del tabaco en España.—De la fertilización de las tierras (continuación).—El cultivo del tabaco en Italia.—Cultura y práctica agrícola.—El Patrimonio y los agricultores. El Ministerio de Agricultura.—Certificados de origen de los cereales.—Circulación de los cereales y cereales secundarios.—Consumo interno del trigo, maíz y de otros cereales.—Cebadas, tiriras (continuación).—Variedades de patatas.—D. Manuel Medrano: Recetas y mercados de cereales.—Uva y vinos: Comercio de vinos en Francia.—La cuestión de alcohol.—Transporte de alcohol.—El comercio de vino con Alemania.—El alcohol en Francia y Alemania.—Mercados de vinos y alcoholos.—Economía teórico-práctica: El mosto.—Aceitunas y aceites: Mercados de aceites.—Ganadería: Ganado lanar (continuación).—Sociedades cooperativas.—La raza Durham.—Fecundación de las yeguas.—El laber.—Mercados de ganados.—Lanas: El aceite de aceituna y la limpieza de la lana.—Mercados extranjeros de lanas.—Caza y pesca: La pesca furtiva del salmón.—Certamen internacional del tiro de piñón.—Cuentos agrícolas. Por coger un nido.—Agricultura: La diferencia de las garrapatas y la diferencia del hombre.—Bravura de una cabra.—Sección de consultas: Para librar de las garrapatas.—¿Cómo se cura en la vaca.—Sobre construcción de bodegas.—Plata y plantas: Cosas antiguas (continuación).—La industria azucarera en Alemania.—Correspondencia de la Librería y de El PROGRESO AGRÍCOLA Y PECUARIO.—Anuncios.

LAS PLAGAS DEL CAMPO

Nuestra información.
(Continuación.)

¿El gorrión es conveniente ó perjudicial á la agricultura?
¿Qué procedimiento debe preferirse para combatirle?

D. Gregorio.—Es cierto lo que vm. dice; no en provincias enteras, sino en algunas partes de ellas, ya sea porque no les adapta su temperamento, pues ellos no temen el frío ni el calor, sino el aire corrupto de pestilencia, según Alcrete (1), y entonces desamparan el lugar, ó ya porque no encuentran tan fácilmente aquellas semillas que más apetece; pero para esto hay otras provincias en que abundan mucho más, y no saco por ellas mi cuenta, sino computadas unas con otras. Por otra parte, ha de tener vm. presente los despoblados, que no he contado con ellos; entienden-

(1) Origen de la lengua castellana. Verb. gorrión.

do por despoblado, no los desiertos y lugares solitarios, sino aquellos que aunque habitan gentes, ó á temporadas ó continuamente, no son lugares formados. Tales son los molinos, las ventas, alquerías, quintas de recreo, huertas con casa, conventos en desierto y otras infinitas viviendas en que hay gorrones sin número.

D. Juan.—Pero todas esas casas tienen á lo menos un vecino, y habiendo veinticinco en cada una de ellas, según quiere vm., nos quedan aún sin gorrones los vecinos de los países donde no los hay.

D. Gregorio.—Ya he dicho á vm. que en otras provincias abundan pata suplir este flanco. Y prescindiendo de esto, los vecinos de las casas desertas están adjudicados á los pueblos más inmediatos, ó son vecinos de algún pueblo y ya se cuentan para el número de gorrones que le corresponde á éste. Fuera de que, aunque en alguna de estas casas no haya gorrones, ó pocos, y en otras no excedan de veinticinco, hay otras, como conventos, molinos, etc., que tocan á más de cien gorrones por cada cinco personas. Y así no dude vm. que en España hay los cincuenta y cinco millones y aun más.

D. Juan.—Muy meditada tiene vm. la materia, pues satisface inmediatamente á todos los reparos. Pero aunque haya los cincuenta y cinco millones de gorrones, el perjuicio que pueden hacer no puede ser muy considerable repartido entre todos.

D. Gregorio.—Es más grande de lo que parece con respecto á todo el cuerpo de labradores ó al común. Trece millones de fanegas de trigo aún es poco para los cincuenta y cinco miliones de gorrones.

D. Juan.—¡Oh! ¿Cómo es posible? Reflexione vm. un poco y verá que es una grande exorbitancia.

D. Gregorio.—Lo tengo bien reflexionado, y que comiendo cada gorrión al año tres celemines de trigo comen entre todos trece millones setecientos cincuenta mil fanegas.

D. Juan.—Vaya, que no puede ser que un animal tan pequeño coma tanto.

D. Gregorio.—Reparta vm. el cuartillo que corresponde por meses en treinta porciones, y vea vm. si se puede comer de cada gorrión una porción de aquéllas al día. Pero esto pide tratarse más despacio. Y en atención á que le he propuesto á vm. asunto de nuestras conversaciones por algunos días, interesantes al bien común, iremos discurriendo con método. Primero trataremos de la naturaleza de los gorrones. Después de las propiedades. Luego del alimento de los gorrones y daño que hacen. De su cría y propagación. Del modo de destruirlos. De cómo se han de coger. Y últimamente haremos un epílogo de todo lo que se trate.

De la naturaleza de los gorrones.

D. Gregorio.—Vaya, amigo D. Juan, ¿qué es lo que vm. ha adelantado desde ayer en la materia de nuestra conversación acerca de los gorrones?

D. Juan.—Señor, he meditado el asunto con seriedad, y veo que es preciso destruir esta mala casta de animales, que efectivamente conozco nos hacen mucho perjuicio.