El Progreso agrícola y pecuario (1900-01-30 00:00:00), página 12

si que también porque de este modo es como servimos mejor los intereses de nuestra agricultura, bien necesitada por cierto de todo género de auxilios, y más aún del intelectual.

Terminamos, pues, estas líneas felicitando al Sr. Llorente y á la agricultura nacional, y para que todos conozcan al ilustrado autor de Los abonos, intercalamos un grabado con su retrato, que reproducimos, dejando para otro día el ocu- parnos del mismo y de sus obras.

(De La Revista Mercantil, Valladolid.)

La papa tomate.

Un horticultor de renombre ha inventado la papa tomate. Lejando ramas de tomate sobre papas ha realizado lo útille dulce de Horacio, en un mismo vegetal. El casamiento del solanum lycopersicum y del solanum tuberosum se hace muy bien.

La planta de la papa sigue su evolución en el suelo, mientras que el tomate crece tranquilamente en el aire.

Se cosechan simultáneamente las papas y los tomates; la provisión de los tejidos repletos de agua de la papa viene en ayuda del tomate en los momentos de sequía.

Las dos solanáceas siguen de esta manera su existencia efímera, ayudando una á la otra. He aquí cómo se ha conseguido obtener en una misma planta papas y tomates.

Cosechas y mercados de cereales.

Ávila.—Los mercados con regular animación y precios sostenidos.

Se advierte una pequeña alza sin importancia en la cebada y el centeno, debida á las clases presentadas á la venta, y baja insignificante en la algarroba, á causa del poco consumo.

Del mercado de Arévalo no se han recibido noticias oficiales.

Los demás granos sin variación desde la última semana.

El aspecto de las sementeras es superior, y si accidentes meteorológicos u otras causas no lo impiden esperarse buena cosecha.

Cádiz.—Los mercados continúan encalma- dos; en cebada ha habido alguna demanda, lo que ha hecho subir este grano, 0,45 de peseta por fanega; el trigo más bien ha sufrido alguna baja, aunque insignificante, con relación á la cotización de la semana anterior.

Guadalajara.—En este mercado ha tenido una baja de 4,02 pesetas el quintal métrico de trigo y de 78 céntimos el de avena, continuán- do para los demás productos iguales precios que en la anterior semana.

Siguienza: Los quintales métricos de trigo y centeno han tenido un alza respectivamente de 1,94 y 1,10 pesetas; se han exportado 150.000 kilogramos de trigo para Barcelona, 30.000 para Sabadell, 10.000 para Manresa y 10.000 para Madrid, al precio de 23 á 24 pesetas sobre vagón saco de 6 fanegas, equivalente á 87 kilo- gramos.

Brihuega: Trigo, quintal métrico, 20 pesetas; cebada, 12; avena, 10; patatas, 6; lana blanca, 90; lana negra, 80.

Atienza: Trigo, quintal métrico, de 19,75 á 20,75 pesetas; centeno, de 10,75 á 13,76; ceba- da, de 13,50 á 13,56; avena, de 7,75 á 9. En este mercado ha tenido un alza de 48 céntimos el quintal métrico de trigo y de 1,03 pesetas el centeno.

Cogolludo: Trigo, quintal métrico, de 24,50 á 26,66 pesetas; cebada, de 18,80 á 20,45; cen- teno, de 19,84 á 21,17; avena, de 15,50 á 16,79.

Toledo.—El tiempo durante la semana ha sido frío y seco, dominando los vientos del Norte. Las lluvias de la primera decena del presente mes se han repartido con manifiesta desigualdad. En algunos términos de la zona de monte y del cultivo cereal las lluvias han sido suficientes para el normal desarrollo de los cultivos de ce- reales y leguminosas.

En el centro de la provincia y zona de la Sa- gra, donde se especializan estos cultivos, las llu- vias han sido escasas, más bien por la gran se- quía que se viene experimentando en toda la provincia, y el estado vegetativo de las siembras es bastante apurado.

Sevilla.—En el mercado de granos y semillas hay algún movimiento en los negocios.

Los trigos tienen alguna demanda por haberse suspendido las entradas de trigo.

Las cebadas son bastante solicitadas por la escasez de pastos para los gados.

Los precios firmes, á excepción de los de la cebada, que acientan el alza, habiéndose pago- do en la semana de 7,25 á 7,50 pesetas la fa- nega.

Soria.—Acentuada la pequeña tendencia á alza iniciada en los precios de cereales en la se- mana anterior, especialmente en la cebada, ha- biéndose realizado bastantes transacciones para Barcelona, Sigüenza y Zaragoza.

Mercados concursados y animados.

Las legumbres en las mismas condiciones que en la semana anterior.

Palencia.—Con mayor animación y concu- rrencia en los mercados que en las últimas se- manas, y aunque las transacciones realizadas han sido pocas y de escasa importancia en ce- reales, sólo se advierte una pequeña tendencia al alza en los precios del trigo, centeno y avena, siendo el mismo el de la cebada.

Las legumbres con poca demanda y sin va- riación en los precios.

Santander.—Las lluvias continuadas de la semana han imposibilitado la ejecución de las labores agrícolas; los cereales, favorecidos por la benigna temperatura, adelantan rápidamente en su desarrollo vegetativo.

Terminada la recolección de la remolacha, sólo esperan los agricultores tiempo despeja- do para practicar las operaciones preparatorias para la siembra de primavera y plantación de tubérculos, especialmente para estos últimos, que se van haciendo necesarias.

El mercado de cereales continúa muy des- animado; las contrataciones sólo se refieren al maíz y cebada, que sostienen los precios con gran firmeza; en trigo y centeno no se registran operaciones.

Segovia.—En esta semana ha habido alguna mayor animación en las ventas de granos, so- bre todo en centeno y cebada, por haber alga- na demanda de estos granos para Extremadura; pero los precios en general siguen sosteniéndo- se y presentando ligeras variaciones, según las circunstancias locales; el trigo se ha cotizado á 11,50 pesetas fanega, centeno á 8,41 garroba á 9, cebada á 6,50 y 6,75, avena á 4,75 y harinas á 4, á 5,50 arroba.

El temporal sigue favorable para el campo.

Alava—Vitoria: El tiempo continúa frío y li- viendo sin cesar.

Los mercados desanimados, pues á causa del mal tiempo apenas ha habido entradas, signifi- cando las mismas cotizaciones que las indicadas en la semana anterior.

En la compra de trigos se nota alguna anima- ción, pues como en Castilla se mantiene firme el precio, hace que los trigos de aquí sean más buscados por los fabricantes harineros de esta comarca.

Teruel.—Las cosechas en tierra presentan en general regular aspecto, prometiéndose buen re- sultado en la primavera; es favorable circuns- tancia, muy digna de tenerse en cuenta en esta región, donde la mayor parte de las cosechas se pierden por las sequías y los fríos tan excesivos que se presentan por dicha época.

Zaragoza.—La situación del mercado de ce- reales en el trascurso de la semana continúa siendo la misma que en la anterior, marcándose más y más las tendencias al alza por lo que res- pecta á los trigos y demás cereales.

Cosechas y mercados de aceites.

Ya no ofrece duda al- guna, por las noticias que á diario se reciben, que la cosecha de aceite de olivas en todos los países productores, á causa de la mosca y otras plagas, será escasa y no de la mejor calidad. De ahí los 25 francos de alza que han experimentado la mayoría de los aceites de oliva comestibles en poco más de tres semanas.

La estación presente es la peor para la expor- tación de los aceites por helarse con facilidad. Por eso principalmente los mercados adolecen hoy de cierta calma, á lo que contribuye tam- bién la calidad más que mediana de las exis- tencias que hay en almacén y de las muestras que se van presentando.

En Marsella y Niza, primeras plazas de con- tratación, se observa, dentro de la paralización que domina, una constante tendencia al alza para todas las clases de aceites, pero notable- mente para las superiores que, como ya hemos dicho, escasean mucho este año. Por esta razón también los negocios se reservan hasta saber el sesgo que tomarán en definitiva, pues en mu- chas localidades de los denominamientos de Alpes- Marítimes y Bouches-du-Rhône, los que más y mejor á aceites recogen, así como los alredede- r s de Génova, Sicilia y otras regiones de Ita- lia, la recolección será casi nula. De Grecia, Turquía, Argelia y Túnez se tienen iguales ó parecidas noticias.

De España se cree en Francia que la cose- cha no será mala, pero sí, en general, la cali- dad de los aceites, sobre todo los que se elabo- ran con los procedimientos antiguos, siendo de lamentar que la gran mayoría de los que se exportan adoleczan de defectos que hacen des- merecer su precio en un 30, 40 ó 50 por 100, pues sabido es que el mercado francés pide aceites obtenidos en frío, sanos y sin residuo alguno, cosa sencillísima de conseguir y que tantísimo beneficio había de reportar á nues- tro comercio olivarero.

Por fortuna Cataluña en sus comarcas de las Borjas, Lérida Olesa y otras, así como varias regiones de Andalucía, Tortosa, Valencia y Aragón elaboran y exportan aceites muy supe- riores y apreciados y que alcanzan iguales pre- cios que los buenos de Italia y Francia y cono- cidos ya con los nombres de donde proceden en ambos países. Pero esas excepciones no bas- tan para lo que se puede conseguir, mayor-