El Progreso agrícola y pecuario (1900-04-07 00:00:00), página 24

EL PROGRESO AGRÍCOLA Y PECUARIO

Flores y plantas

Cosas antiguas.

(Continuación.)

ARTICULO XXVI
Del plantio del rosal.

Según Abut-el-Jair, hay rosales de diferentes colores, encarnado, blanco, leonado (ó amarillo), de color de lapislázuli (ó celeste), y de este mismo color por fuera y leonado por dentro. También le hay de otras muchas especies: montesino, doble encarnado, doble blanco y chisneco.

Del montesino le hay también un blanco subido sin mezcla alguna de encarnado, y otro de este último color con moteado de blanco, el cual es del Oriente y también de la Fenicia y la Siria, y lleva la flor de cinco hojas. El doble (que es de la especie superior) despliega la rosa sin necesidad de abrir, la cual es blanca con mezcla de encarnado más subido que la del montesino y cada una lleva 49 ó 50 hojas lo menos. No está expuesta á daño en manera alguna y es la mejor especie para (destilados) de agua rosada, por ser el de más grato olor. El ramo del doble es más grueso que el de los demás rosales, exceptuando el montesino, el cual plantado en tierra gruesa, arroja (asimismo) gruesas ramas. En el Oriente hay rosas amarillas y celestes, una que tiene lo exterior de la hoja amarillo y lo interior celeste, y otra con lo exterior de la misma celeste y lo interior amarillo, cuya rosa es muy común en Trípoli de Siria, y la otra amarilla se halla hacia las partes de Alejandría, las cuales todas se cultivan de un mismo modo con corta diferencia.

Según el libro de Abu Abdallah Ebu-el-Fasel, son cuatro las especies de rosa: doble blanco de un primoroso alcanforado, conocida por aquel nombre genérico, y que de un solo cáliz despliega más de cien hojas, leonada del color del narciso amarillo, obscura violada y encarnada, que es la común. La blanca encarnada es de olor más suave y penetrante, y más jugosa que la leonada y la obscura, cuyas especies todas requieren cultivo y riego. Según el libro de Ebu-Hajal, al rosal convienen los llanos de los montes por ser semejantes á la zanja, y en los arenales echa las rosas de olor muy penetrante y aromático.

Plántase de barbado, y también puede plantado de rama. Al que descollarle demasiado en su sitio, es menester regarle (ó quemarle como algunos lo practican). Dándole ligeras cavas, prevalece muy bien, y atraja gran parte de sus flores por Abril.

Según el autor de la Agricultura Nabatea y otros, prevalece el rosal ventajosamente en llanuras, montañas, valles de tierra húmeda y humeda sin polvo, y sobre riego en cuauquier lugar; y también prevalece en terreno blando, en campos húmidos y en tierra bluguecina fría.

Plántase (según Abu-Abdallah Ebu-el-Fasel, de su semilla, de su ramo desgarrado, entero ó hecho trozos. También se planta de rama inversa para trasplantarle después de criadas las raíces. Y en el mismo se hace igual operación, tendiéndole por el sitio que se hallare anchurioso y cómodo. Es muy extenso el (espacio de) tiempo en que se puede hacer su plantación, pues el tempranizo se planta de barbado desde principios de otoño, en octubre y noviembre después de las lluvias, y cuando la tierra se hallare bien recalada de ellas sea en secano ó en regado, el cual florece y añija mucho en aquel otoño, y no es malo que lleve algunas hojas al tiempo de plantarle.

El último tiempo de ejecutar esta operación es a principios de primavera, cuando está cerca no á brotar; si bien otros dicen que el último tiempo de plantarle es en Enero. Los cogollos segados se plantan en Octubre y Noviembre, sin dilatario para más adelante, cuya operación de siega no ha de hacersele en Enero por lo perjudicial que le es, lo mismo que al que se plantare en este mes y en el siguiente. De semilla se pone en regado por Agosto, lo cual, según Abu-Abdallah Ebu-el-Fasel y otros, se siembra en vasos por Enero en la misma forma que se dijo arriba (tratando) de la siembra de semillas débiles.

ABU ZACARIAS.
(Continuado.)

El crecimiento de las plantas.

Ya se conocen las aplicaciones que se pueden hacer con el cinematógrafo y con la cronofotografía en general para sintetizar en pocos instantes los diferentes períodos del crecimiento de una flor ó de una planta. El departamento de Agricultura de los Estados Unidos está por poner en práctica esta idea tan original.

Se ha colocado en uno de los invernaderos de la división de patología vegetal un aparato de cronofotografía, cuyo deber es tomar fotografías sucesivas de un pequeño reloj; creamos inútil decir que el funcionamiento es automático. Se hace una fotografía cada hora, durante la noche también, recurriendo á la luz eléctrica.

Se seguirá sacando fotografías desde que la planta sale del suelo hasta que se formen las hojas; se ha resuelto aplicar el aparato y el método para observar las enfermedades de toda clase que diezman los vegetales, para poder hacer estudios instructivos en las escuelas y en estaciones donde se enseña la agricultura.

Libro de actualidad.

La casa de los Sres. Cuesta ha publicado una obra muy notable sobre fabricación de alcohol, escrita por el doctor Vera.

Este interesante estudio tiene en España importancia suma, por lo mismo que la falta de exportación obliga á llevar á las destilerías algunos millones de hectolitros de vino.

El doctor Vera trata de una manera magistral todo lo referente á la fabricación de aguardientes y alcohólicos de vino, orujo, patatas, cereales, patatas, mieladas y demás materias feculentas y azucaradas.

Las observaciones sobre fabricación de ron, tafia, cognac, ginebra y kirsch merecen ser leídas.

Termina la obra con un estudio muy curioso referente al aprovechamiento de los residuos: ácido tartárico, crómor tartárico, carbonato, etc., pastos para el ganado, abonos, etc.

Valen los dos tomos de que consta la obra 15 pesetas en Madrid y 16 en provincias. Mandamos los pedidos de ejemplares que se nos hagan.

La tuberculosis en el ganado.

Instrucciones sanitarias contra la tuberculosis, por D. PEDRO MOYANO, con un prólogo del Dr. D. LUIS DEL RIO, Catedrático de la Facultad de Medicina de Zaragoza.—Un volumen de 128 páginas, segunda edición, en 4º menor, 1.50 pesos, y 2 certificados.

Es un trabajo muy interesante y de actualidad Contiene unos prólogos y dos partes.

En los prólogos se trata del concepto general de la tuberculosis, su extensión y distribución geográfica y datos estadísticos de tan terrible enfermedad en los animales de matalastra.

En la primera parte se ocupa de la profilaxis de la tuberculosis, medios reveladores, diagnóstico clínico, histológico, bacteriológico, experimental, radioscópico, por el suero artificial, la tuberculina e instrucciones de su inoculación, inspección de los animales destinados al consumo público, redhibición, etc., y después siguen todos los medios preventivos.

En la segunda parte se denuncia la analogía de la tuberculosis del hombre y los animales domésticos, y de los peligros que ofrece el aprovechamiento de la sangre, de las carnes y de las leches de reses tuberculosas.

Todo el trabajo merece ser estudiado por los Ayuntamientos para organizar debidamente los servicios sanitarios de Veterinaria, pues las medidas que se recomiendan son de gran aplicación para todas las poblaciones, estando seguros que, de ser adoptadas y cumplidas como se aconsejan, serán medios eficaces de lucha contra la tuberculosis.

Lleva algunos grabados y está editado con esmero y buen papel.

Es útil para las personas amantes de la salud pública, y especialmente para médicos, veterinarios y ganaderos.

M. MARTÍN.

LA PLAGA DE LANGOSTA EN EUROPA
África y América. Sus estragos y medios prácticos para combatirla, por Rivas Moreno.—Cincio tomos, 17,50 pesetas.
De venta en la Librería Agrícola, Serrano, 14.—Envíos á provincias.

Hijos de M. G. Hornández, Libertad, 16 dup. Teléfono 934.