El Progreso agrícola y pecuario (1900-04-22 00:00:00), página 11

últimos años el estudio de tales bacterios ha tomado tanta importancia.

Tanto en este como en otros descubrimientos no han faltado los incrédulos, que naturalmente los consideraban como verdaderas utopías, y se oponen á que entre en el dominio de la práctica.

Pero el progreso ha de abrirse camino en medio de cualquier obstáculo, y como los átomos químicos, tan calumniados, han elevado la renta de la tierra en la proporción de ciento por uno, así la inoculación del terreno con apropiados bacterios debe duplicar y acelerar la producción de las leguminosas y enriquecer el terreno de azóe.

Antes de tratar de la operación práctica de la inoculación del suelo, presentaremos algunas pocas consideraciones que servirán para explicarla mejor.

Cada leguminosa cría su bacteria especial que, como hemos hecho notar antes, le prepara su alimento azoadado.

Los bacterios de una de esas especies de plantas no pueden vivir sobre otra; así, por ejemplo, los bacterios de la alfalfa no vegetan sobre los tréboles, ni los del trébol pueden vivir sobre las raíces de los porotos o sobre las de las habas.

Cuando una de esas plantas leguminosas se cultiva en un terreno, los tubérculos se multiplican de día en día sobre las raíces, e invaden también el terreno, donde pueden permanecer vivos ó activos no sólo en el tiempo que dura el cultivo, sino por unos cuantos años más.

Llevando un poco de esa tierra á un campo se facilita la multiplicación de los bacterios si el campo se siembra o está sembrado con idéntica leguminosa.

Los terrenos vírgenes ó nuevos para ciertas plantas leguminosas no tienen bacterios; así es que no pueden formarse muchas sustancias azoadas y hay que abonar el terreno si se quiere conseguir buenos resultados. Esto implica pérdidas de tiempo y de dinero que se pueden cortar por medio de la inoculación del suelo con bacterios propios á la planta que se quiere cultivar.

Los procedimientos que se han tratado de introducir en la práctica son varios; pero entre ellos describiré sumariamente lo que reparto más adecuado á nuestro país, y que me ha dado resultados apreciables en los pocos ensayos efectuados últimamente.

La leguminosa que puede obtener mayor provecho es la alfalfa, ya sea con los sembrados nuevos que se efectúan anualmente en el país, ya sea en aquellos potreros que por la falta de azóe en el terreno da pocos productos.

Para efectuar la inoculación de tales terrenos se empieza por juntar la tierra que se quiere inocular. Esta se cava de la capa superficial de un viejo alfalfa en cantidad de cuatro á cinco carradas por cada batería.

Cuando la tierra se debe llevar muy lejos, se puede reducir la proporción, pero los resultados serán también menores y se harán esperar más tiempo.

La tierra de inoculación se debe emplear tan largo como se junte; cuando esto no sea posible, se debe custodiar en pequeños montones de media carrada cubiertos de pajá, maleza ó una capa de tierra para evitar que se desequilibre ó se hiele y queden así perjudicados los bacterios que contiene.

La inoculación se puede practicar tanto en los terrenos que se deben sembrar de alfalfa como en aquellos alfalfares nuevos que producen poco á causa de la pobreza de azóe del terreno.

En el primer caso la tierra de inocular se desparama poco tiempo antes de rastrear el suelo al efecto de mezclarla á él y ponerla, al mismo tiempo, fuera del contacto del aire; en el segundo caso la tierra se desparama después de la siega y se hace seguir una labor de rastro que, sin perjudicar la alfalfa, entiera los baterios.

La tierra de inocular se puede desparamar tanto á mano como con las máquinas sembradoras de cereales, usando en ambos casos la precaución de tirarla lo más uniformemente posible.

Una vez que los bacterios penetran en el suelo, ya sea por el trabajo de rastro, ya sea por lluvia ó el riego, se fijan sobre las raíces de la alfalfa y forman los tubérculos de que hemos tratado, y pueden así multiplicarse y fijar el azóe que necesitan las plantas.

La diferencia de vegetación entre el terreno inoculado y el que no lo fue se notará muy pronto; en el primero la masa de las plantas llega á ser el doble del segundo, y se acorta mucho la vegetación; es más que la de la tierra madre desde el primer año de la siembra, y ésta adquiere un producto superior por calidad y cantidad.

Recomendamos á nuestros herederos que efectúen un ensayo suficientemente grande y nos den las aclaraciones que pudieran necesitar, así como comunicarnos los resultados que consignen.

J. Girardi

El comercio de cereales.

Ciertos males nos son particulares á exclusivo de España, pues también aquejan á las clases agrícolas de otros países, si bien éstas luchan en su favor á diligencia y buen deseo con que buscan el remedio. Los labradores que eligen las mejores prácticas.

Desde hace tiempo venimos abogando por la organización de los Sindicatos agrícolas, como base indispensable para dar solución á una porción de retenciones que jamás se llevarán á la práctica si el efecto que se desea no remueve aquéllos obstáculos que impiden el progreso agrícola en la economía rural de los trabajadores.

Con el crédito agrícola, el labrador se libra de las tirantes de la usura y consigue, al propio tiempo vender los productos cuando las condiciones del mercado le brindan mayores beneficios.

En la última reunión de la Asociación de la Industria y la Agricultura, que preside en Francia Mr. Meline, éste pronunció un discurso, con observaciones y juicios que merecen aquí tanto mayor aprecio, cuanto que encajan como antílopo al dedo en las condiciones de vida que llevan las clases productoras de la Península.

No hay para qué decir los circunstancias que ha- cía el ex Presidente del Consejo de Ministros de la republica vecina de las ventajas que la industria y agricultura han reportado y de las reformas económicas que realizaron durante su período de mando.

Después de esta satisfacción de amor propio, hablo Meline de las condiciones en que de ordinario se hace la venta de trigos, á raíz de la recolección, y de los quebrantos que sufre el labrador por tener que ceder la cosecha al precio regulador que marcan unos cuantos usureros y acaparadores.

Si el año agrícola resulta bueno, los que nacían en cereales alarman al inocente labriego con augurios de mayor depresión en los precios, y si la cosecha es corta, los propietarios tienen que tomar dinero antes de limpiar el trigo, y no hay condición, por dura que sea, que ellos no admitan.

A los pocos meses de la recolección, cuando el trigo está en poder de unos cuantos favorecidos de la fortuna, es de admirar con qué facilidad se saca partido de cualquier contrariedad que suceda en los campos para impulsar las cotizaciones de cereales con rumbo á un alza excesiva.

El trigo, que hace unas semanas se vendía en Francia á 17 francos, al conocerse los daños causados por las heladas ha subido á 20 y 21.

A Liberal al agricultor de estas graves contradicciones opina Meline que deben contribuir cuando se interesan por el fomento de la producción nacional y tienen en algún aprecio los lazos de la juventud.

Si esto sucede en Francia, que ha conseguido avivar el espíritu de asociación entre las clases agrícolas y organizar el crédito de tal suerte que sus beneficios alcanzan hasta la más humilde aldea, ¿qué no podrá decirse de España, donde aún estamos en el periodo de propaganda, mirando como bello ideal aquello que en otros países es realidad provechosa?

Hemos dicho en diferentes ocasiones que debía publicarse el Banco de España que hiciera algo práctico en favor de las clases agrícolas, y al insistir nuevamente en esta idea recordaremos el ejemplo del Banco de Francia, que ha contribuido de una manera eficaz á la implantación del crédito agrícola.

Los grandes almacenes para depósitos y las Asociaciones agrícolas organizadas de suerte que en ellas no se note ni la más leve levadura política son la fórmula recomendada para li- berar al agricultor de las garras de la usura y de las asquerosas del logro.

Mr. Meline se declara enemigo de los bonos de exportación para las harinas, y augura á la agricultura que brumos más sensibles si esa iniciativa les se realiza.

Es verdad que en la industria hay que cuidarse de producir bien y con economía; pero teniendo siempre presente que todo esto responde á la necesidad de llegar á la venta de los productos como término del proceso industrial, estándolo en condiciones de reportar las ventajas indispensables.

¡Lo que se den al labrador los medios precisos para poder vender cuando el mercado le sea más favorable, la organización económica de la producción agrícola no estará completa!

Rivas Moreno.

Cosechas y mercados de cereales.

En las comarcas donde las lluvias tenían la tierra con suficiente humedad, puede decirse sin hipótesis que estos días de calor las plantas se han visto crecer; pero las provincias castigadas por la sequía se ven con el cambio de temperatura en situación muy comprometida.

Si en lo que resta de Abril y durante Mayo las lluvias alternan con los días de calor, el año agrícola será más regular en la Península.

La situación de los mercados nacionales de cereales sigue siendo de gran calma.

Ya hemos hecho notar que todos los días las existencias de trigo quedan á última hora en manos de los propietarios acaparadores y de los acaparadores, que resisten la baja en los precios hasta que adquieren el firme convencimiento de que no hay más remedio que ceder.

La importación de trigos americanos ha sido grande y las existencias de la producción nacional son de más importancia de lo que generalmente se cree, obedeciendo á estas causas, y á la incertidumbre que aún existe respecto al resultado probable de la próxima cosecha el estado anormal por que pasa el mercado nacional de cereales.

La nota optimista de los fabricantes de harinas no tiene fundamento serio, y los extremados pesimismos de los acaparadores no deben calificarse más que de recursos estratégicos para