El Progreso agrícola y pecuario (1900-03-07 00:00:00), página 24

FLORES Y PLANTAS

Cosas antiguas.
(Continuación.)

ARTÍCULOXXIV
Del plantio del nogal.

Le hay de algunas especies; de nuez lisa, gorda, y delgada de cáscara, y de fariná o nuez pequeña, y de cáscara dura. Junio, citado en el libro de Ebn-Hajaj, dice que el nogal quiere sitios de aguas corrientes y también terrenos húmedos, fríos o nada calientes.

Según máxima de Sadámies, los montes son a propósito para el nogal si hubiese en ellos agua o (humor) con que extender sus raíces. Sodón dice que el nogal requiere más bien terreno de temperamento frío. Pero Demócrito es de dictamen se ponga el plantón del nogal en lugares ni fríos ni calientes. Su nuez se planta en Febrero, y por el mesño, para trasplantar después cuando se hallare en floración de ello. Plántase asimismo el nogal, según Junio, de tama desarrrollada del árbol para que con el régimen (reservicio) se haga barba- do y que después se pieta.

Marial dice que la mejor plantación de la nuez es si los dos cascos (que forman la cáscara) se colocan abajo y arriba sin declinación á derecha ni á izquierda.

El sabio Barur-Aktos, dice Kastos, tenía la costumbre de cascar sutilmente la nuez, y sa- cándole el meollo entero y sano, y envolvien- dole en lana carmesí para reservarle de las sabandijas, así el plantaba en el sitio donde de- bía prender y fructificar; ejecutando lo mismo en toda fruta de cáscara doble.

El plantón de este árbol se pone antes de la primavera y antes de brotar y también en otoño ó en Febrero (según Demócrito), del mismo modo que su nuez. La de los montesinos y sil- vestres criados naturalmente se planta en terre- no llano para trasponer después su plantón, sembrando de dos á cinco nueces en cada hoyo; en tierra húmedecida, allanada y libre de malos sabores; las cuales cubiertas de tierra nacen con pocos riesgos. El tiempo de sembrarlas es en Marzo hasta primeros de Abril, y en el mismo tiempo se hace también su plantación. Es este árbol muy procreo, y despide de sí cierto olor agradable, y así el sueño de quien se eche á dormir debajo de él es suavísimo. No ha me- nesterse emplee en él mucho trabajo, y le dañan todos los estiércoles.

Pero si fuese hortense es preciso excavarle el pie, y dejado así dos días, cubrirle después de la misma tierra como antes. La nuez comida quita mucha parte del mal olor de la boca y desvanece al punto los vapores de la cabeza, y tiene asimismo virtud de ahuyentar todo animal veneno- so de cola punzante. Comida fresca es menos calda y de una delicada suavidad por lo sustanciosa que es.

La seca puesta en agua algo tibia se ablanda y queda como fresca. Echada en la olla con la carne le quita todo su mal olor. Si se hubiese echado sal en el cocido (en tal cantidad) que le haya alterado su sabor, échese en ella un poco de melaza molida y mezclado con miel, y con esto perderá mucha parte de lo salado.

Según unos (libros), el nogal criado en terre- no cerca de aguas provenientes mucha robu- tes en sus regeneraciones. También es buena para el la tierra bermeja, la aspera, la pedregosa y la arenosa, teniendo cerca el agua. Dícese que se planta en tierra húmeda fría, que no le convie- ne la negra (ó oscura) y que se cría con lentitud en la arenosa (de la cual), si se pone en ella la nuez, no se trasplanta; que el lugar más vento- joso para él es el terreno frío y árido de superfí- cie; que prevalece (puesto) de nuez en terreno suave, blando y herrumbroso, y que cuando se tronche ó cortase por el pie acacieere tener algún renuevo, se haga en él lo que arriba se dije de los otros (árboles) y así se replante.

Dicen que tomada la nuez de la mejor espe- cie, grande, sana, delgada de cáscara, de blan- quecino color, de suave gusto y buena, se pon- ga á remojo en orina de muchachos que no ha- yan llegado á la pubertad ó en tierra buena y húmeda por espacio de cinco días, y después se planté, de la cual el árbol que nace echa las nueces delgadas de cáscara, y que la misma operación se hace en la almendra. También di- cen algunos autores que, puesta á remojo (antes de plantarla) en guamijuel, sale dulce y de buen sabor, la cual, plantada después en vasos gran- dés ó en cuadros de buena tierra, mezclada de estiércol añejo, se cubre de la misma el grosor de cuatro dedos, hablando al plantarla colocado su punta hacia la parte del Norte y las dos frac- turas una abajo y otra arriba, y puesto al lado de aquella una ¡edra ancha ó una gran teja que sirva de senal. Plantada en lugar capaz y an- churoso, no ha de mudarse á otro sitio, y en cada hoyo se han de poner dos ó tres, para que si se malogra una permanezca la otra, señalando sus respectivos sitios hasta que nazcan y regán- las después hasta haber nacido.

ABU ZACARÍAS.
(Continuado.)

La fiesta de los árboles en Italia.

Se acababan de inaugurar en varias partes de Italia grandes establecimientos que contienen cada uno más de cincuenta mil plantas diversas destinadas á repoblar las montañas, completa- mente desnudas en algunas regiones. Se dicta- ron leyes muy severas respecto al corte de ar- boles.

Bosques enteros han desaparecido en detrimento de la agricultura, y el sistema hidrográ- fico y hasta el clima han sufrido en sentido no- civo á la producción agrícola.

El Gobierno se había hecho representar en la inauguración á la que asistieron las autorida- des locales y delegaciones de institutos es- peciales.

Ha sido lo que se puede llamar «la fiesta de los árboles».

El extracto de tabaco como insecticida.

En Francia y en Italia se emplea con buen éxito para combatir ciertas enfermedades de la piel de los animales y para la destrucción de al- gunos insectos perjudiciales á la vegetación el extracto fenicol de tabaco.

Este se vende en Italia en recipientes cerra- dos, á los precios siguientes:

Una lata de 1 kilogramo de extracto. 2 liras.
Una 5 7,45
Una 10 14,50

Este producto se vende también en cajas de 25 kilogramos, y aun en barricas de 250 kilo- gramos, al precio de 300 liras, incluyendo el embalaje.

Para destruir los insectos de los 4 árboles fruta- les se prepara una disolución de 5 kilogramos de extracto de tabaco en 100 litros de agua. Con una bomba ó un aparato de los que ordinaria- mente se emplean para prevenir á los viñedos del mildew se riega con abundancia el árbol invadido por los insectos, teniendo cuidado de que el líquido alcance las ramillas más altas. El tratamiento debe hacerse antes de la floración.

Para destruir los insectos de las flores convie- ne el empleo del extracto, en la proporción de 4 á 11 kilogramos por 100 litros de agua, va- liéndose de un pulverizador.

También se recomienda, como hemos dicho, este producto para combatir ciertas afecciones de la piel de los animales. Para este objeto se emplean soluciones al 1 por 100 y aun baños al 1. La lana del ganado lanar no sólo no sufre por la acción del extracto, sino que mejora en calidad.

La almidonería en la Exposición de París.

La próxima Exposición universal de París va á revelar gran número de nuevas aplicaciones de los descubrimientos científicos que se han hecho en el transcurso de este siglo.

Entre las industrias que más han progresado últimamente figura la almidonería y la fácul- taria, que hasta ahora habían permanecido esta- cionadas, sin el menor adelanto, á causa de los reglamentos draconianos, que dificultaban las reformas y perfeccionamientos de una fabrica- ción considerada erróneamente hasta hace poco como una de las más peligrosas para la salud.

Mr. A. Scheffer, ingeniero industrial, químico- co eminente, que viene ocupándose desde hace veinte años en industrias agrícolas, ha contri- buído, en gran parte, á los recientes progresos de la fabricación de azúcar y fáculas de arroz, trigo, maíz y maíz. Ha encontrado la posibili- dad de hacer práctica la aplicación de las reac- ciones químicas, y obtener de este modo una fabricación tan rápida como económica.