El Progreso agrícola y pecuario (1900-04-15 00:00:00), página 6

cultura, que está llamada á adquirir gran desarrollo en nuestro país, no sólo como industria lucrativa para el pequeño terrateniente, sino también como explotación de utilidad, á la vez que de recreo para el hacendado.

Desde este último punto de vista, sobre todo, resalta la diferencia que se nota entre el modo de ser de la horticultura de nuestra patria, comparándolo con el que tiene en el extranjero: aquí la huerta se cultiva sólo por algún propietario cuidadoso que, atento á su capricho, no sigue más ley para trabajarlá que la impuesta por la tradicional costumbre, heredada de las generaciones anteriores; allí, en cambio, el labrador ve siempre en la huerta una ayuda poderosa para resolver los problemas agro-nómicos que con sus cultivos se relacionan; la explota con esmero y atiende con exquisito celo á las reformas culturales, procurando rivalizar con sus vecinos en la nobilísima aspiración de poseer una finca que, con justicia, pueda citarse como modelo entre las de su clase.

Contribuye, sin duda, á mantener la horticultura en el estado próspero y floreciente, que tan común es en el extranjero, de una parte, la afición del propietario á las cosas del campo, y de otra, la enseñanza agrícola que, penetrando hasta las más apartadas aldeas, lleva al ánimo del labrador la confianza en el progreso agrícola, inculcándole la fe y el conocimiento sobre la bondad de los adelantos y mejoras culturales. Así, guiado por la ciencia, el propietario no vacila, lucha con el clima y con el suelo, llega á vencer los obstáculos naturales que se oponen á la producción y obtiene, como recompensa á su trabajo, los magníficos resultados que tanto admiramos en los cultivos de primor.

En nuestro país, donde por fortuna contamos con influencias climatológicas en extremo favorables al cultivo de las hortalizas, en la mayor parte de las regiones, se requiere, en primer término, la enseñanza para lograr que la horticultura alcance el lugar preeminente que debe ocupar entre las producciones de nuestro suelo. Y como quiera que no tenemos escuelas ni centros experimentales convenientemente situados para que el propietario pueda recibir la instrucción práctica que necesita, se hace indispensable acudir al libro para difundir entre nuestras poblaciones rurales los conocimientos y métodos de cultivo que con la horticultura se relacionan.

Tal es el fin que nos proponemos realizar con la publicación de la presente obra. Escrita sin pretensiones científicas de ninguna clase, su objetivo se reduce tan sólo á vulgarizar los preceptos que constituyen el arte de la Horticultura, tal como hoy se practican en aquellos países que, como Francia y Bélgica, pueden citarse como modelos en este ramo de riqueza. Al efecto dividimos la obra en dos partes: estudiamos en la primera el Cultivo general de hortalizas, en cuanto se relaciona con las instalaciones de la huerta y con las operaciones que abarcan los cultivos al aire libre, forzado y de primor, reservando la segunda á los Cultivos especiales, ó sea á la descripción de los métodos culturales aplicables á cada especie de hortaliza en particular, indicando las variedades introducidas en los últimos diez años, ya que no las mencionan la mayor parte de las obras de Horticultura publicadas en nuestra lengua.

En la exposición de todas las materias hemos procurado usar, lo menos posible, de teorías científicas áridas y abstractas, haciendo siempre de ellas la aplicación tecnológica correspondiente, para que puedan ser fácilmente comprendidas por el labrador. Si así sucede, y la obra llega á responder á nuestro deseo de coadyuvar al progreso de la Horticultura, encontraremos satisfechas las aspiraciones que abrigamos al escribirla.

Nada tenemos que añadir á las anteriores líneas, que justifican plenamente la necesidad de un libro de Horticultura, en las que se exponen el plan general de la obra y las ideas que deben presidir á la publicación de la segunda parte. A éstas últimas procuraremos ajustarnos por las razones expuestas, y cumpliendo, á la vez, gustosos las benévolas indicaciones que usted se ha servido hacernos.

Sabe es suyo afectísimo amigo

LEANDRO NAVARRO.

Madrid 1.º de Abril de 1900.

NOTAS

La (cochylla) en Francia.—El carbunclo en los ganados de la República Argentina.—Exposición de vinos en Londres.

La Estación vitícola de Villefranche ha tomado en Francia la iniciativa con objeto de organizar un Congreso donde se estudien los procedimientos más prácticos y eficaces para combatir la cochylis del viñedo, que tantos estragos está causando.

Se establecerán premios para los mejores trabajos que se presenten, y se cree que dicha Asamblea podrá reunirse al principio del verano, celebrando á lo sumo tres sesiones.

El asunto es de vital interés para nuestra viticultura, y desearemos que España esté bien representada en el Congreso vitícola de Villefranche.

La prensa agrícola que recibimos por el último correo de Buenos Aires trae noticias muy alarmantes relacionadas con los grandes estragos que está causando en aquella república la epidemia de carbunclo, que ha invadido los ganados de gran número de haciendas enclavadas en los partidos de Chivilcoy, Navarro, Chalabuco y otros de la provincia de Buenos Aires.

Las pérdidas de los estancieros son incalculables, y el mal tiene difícil remedio, porque los campesinos creen que las reses mueren por otras causas y utilizan los cueros sin tomar las debidas precauciones.

En Santa Fe son bastantes los estancieros que han perdido más del 50 por 100 de sus ganados.

Como los ingleses están haciendo grandes compras en la Argentina de ganado caballar y vacuno con destino al Transvaal, se cree que ésta sea la causa de la gran mortandad que estas últimas semanas han tenido de caballos y bueyes los ejércitos que combaten en el Sur de África.

La idea de celebrar una Exposición de vinos españoles en Londres nos parece muy bien; pero á condición de que no se repita ahora lo que se hizo al terminar la anterior Exposición universal de París, que, con pretexto de una mal llamada «Exposición de España en Londres», se nos puso en completo ridículo.

A los españoles que visitamos aquel certamen no es posible que se nos olvide que, entre los principales alicientes para llevar público, figuraba una cueva de bandoleros y la indispensable compañía de cante y baile flamenco.

Esta la formaban italianos con unos disfraces en extremo ridículos.

Inglaterra puede ser un buen cliente para nuestros vinos embotellados de algún valor; pero mientras existan ciertas trabas