El Progreso agrícola y pecuario (1900-01-15 00:00:00), página 24

FLORES PLANTAS

Cosas antiguas.

(Continuación.)

ARTÍCULO XVI
Del plantio del níspero llamado «asa rur», según el Hijo Granadino (á ser el mostajo).

Según este autor, le hay entre nosotros de dos especies. Uno cuyo fruto madura en fines de Junio y no sufre ser guardado para en adelante, y otro cuyo fruto en manera alguna se sazona hasta el invierno, el cual cogido verde en Octubre y colgado, se va sazonando sucesivamente, de calidad que viene á ser una de las frutas más delicadas. Algunos suelen guardar los nísperos de Junio, formando de ellos lamparillas (sartas ó racimos). El níspero temprano es de mucho ramaje, al contrario del inverno. Levántase sobre un tronco y retama (en pirámide), como el pino. La tierra que le conviene es la monte- sana, la arenosa y la muelle caliente, en la cual más bien se ocupa en sazonar el fruto que en producirlo con abundancia. Plántase de semilla, de rama y desgarrado nuevo, de seis palmos de largo, lo cual se ejecuta en Enero y Febrero, y lo mismo respecto de su estaca. La mezcla con que debe estercolarse se compone de tierra de buena calidad, estiércol repolido, ceniza y arena. El trasplantado se pone por Enero en hoyo de tres palmos de profundidad, á distancia de quince codos un plantón de otro, en la manera descrita arriba. Plántase junto á los estanques, por su gallardía. Fructifica lentamente, ni cerca la dispersa grande hasta los veinte años de su plantación, cuya fruta dicen no es comestible hasta después de sazonada en las casas. Crezce este árbol en Granada y hacia aquellas inme- diaciones, el cual no se injerta ni en el es injer- tado árbol alguno.

ARTÍCULO XVII
Del plantio del marjoleto, ó espino de majuelos.

Es este árbol montesino y parecido al cam- brón. Su fruta es encarnada, de un color vivo, del tamaño del garbanzo gordo, dulce y grata al paladar; en cuyo vientre contiene unos granillos semejantes á los que tiene la uva raposa (diosie- nio ó yerba mora). Por lo encarnada que es, se dice: Es más encarnado que la majuela. Plántase de estaca, de plantón y de cuesquecillo, por Sep- tiembre, en tierra mezclada de estiércol repo- drido y ceniza. La semilla que se dejare para plantarla después de este tiempo se ha de poner en infusión en agua dulce un día y una noche para sembrarla en esta disposición, cuya planta se trasponse al año en la misma forma que el níspero aronio ó mosta- jo. Su fruto no es de buena calidad ni abundante hasta que se injerta, ni comestible hasta haberse madurado en las casas.

No sufre este árbol la mucha copia de agua por ser montesino.

ARTÍCULO XVIII
Del plantio del granado.

Dicen que hay granadas de varias especies: velluda, lisa, obesa, que es la orticular llamada también dalui o jugosa, cosisí o aromática como el cosío, lenticular, murciana, sorrosada y cidrada, cuyas especies todas son de sabor dul- ce. También la hay moruna, que es corpulenta, pulposa y de grano de un encarnado bajo; y también la hay agría o aceda. Hay granado ma- cho, que es el jainar ó balaustria. Añaden que una hermana de Abdi-el-Rahman-el-Dajel en- vió á éste de regalo á España la granada ve- liuda entre otros presentes que le remitió desde Bagdad ó desde Medina (como quieren otros), y que era el granado mismo que Mahomet plan- tó por su mano en aquella ciudad, por cuya ra- zón se la impuso el nombre de safri ó viajera. Si bien otros dicen que, llamándose con este nombre Safir Mosafir cierto varón que cultivó en Córdoba esta especie de granada, por esta razón le fué impuesto aquel nombre. Finalmen- te, dicen que todas las especies de este árbol se cultivan de un mismo modo; y Junio, citado en el libro de Ebn-Hajja, afirma que el granado ama la tierra blanquiza.

Según Kastos, el mejor lugar para plantar grana- dos es el enjuto y libre de humedad, y según Solón, lo es la tierra montesina ó demas terres- nos enjutos; si bien el grueso regado de las llu- vias es á propósito para ellos, respecto á que, si no se riegan, producen la granada con la cásca- ra hendida.

Lanací dice que en los campos húmedos se crían grandes granados, y que los plantados en tierra enjuta montesina si se riegan mucho echan la granada muy adornada ó de graciosa vista, pero muy aceda en su sabor. Es máxima de Li- dagos que la tierra montesina, con el mucho rie- go, es idónea para el granado dulce, y que los campos y valles lo son para el agrio, el cual, perdiendo en ellos algo de esta calidad, se acer- ca al dulce. Otro autor dice que el granado de este último sabor prevalece en ellos, como no le falte el riego. Según común opinión de los agri- cultores, incluyendo á Kastos y Junio, no con- viene trasplantar ningún árbol después de bro- tada la hoja de sus yemas, exceptuando el grana- do, que se planta en esta disposición, por exi- girlo peculiarmente así su naturaleza.

El granado—dice Bandón—se planta de es- taca y desgarrado por Febrero y Marzo, y tam- bién nace p.antado del huesecillo de su grano. Sadihames era de opinión que el plantio de es- taca se hiciese en Marzo, desde el 15 en ade- lante, por la poca humedad que contiene esta especie de árbol.

ABU ZACARIAS.
(Cont. mas.)

Rejuvenecimiento de los melocotoneros.

El melocotón ó melocotonero es un árbol extra- ordinariamente productivo que se desarrolla bien en cualquier terreno; pero cuando se le deja crecer sin hacer en él algunas podas de vez en cuando, se levanta muy rápidamente y se de- bilita en el tronco. Uno de estos árboles produ- ce, en buenas condiciones, por espacio de seis ó ocho años, pero si se le deja desarrollarse por su propia cuenta, las ramas superiores se van cu- briendo de tallos que dan mucha hoja, forman una especie de plumero al extremo de un largo mango, y en condiciones tales da muy poco fruto, además de que muere pronto si no brotan algunos nuevos botones del tronco ó cerca de la base de los grandes ganchos. El buen jardinero cuida siempre de ir cortando todas las ramas de estos botones para facilitarles el desarrollo y que lleguen á formar pronto un árbol vigoroso. Es- tos botones no brotan, sin embargo, en todos los melocotoneros. En su ausencia, el agricultor puede recurrir, para reemplazarlos, á un medio muy sencillo y seguro, por el cual los árboles viejos se convierten en un año en árboles reju- necidos y vigorosos, capaces de dar abundan- te cosecha de riquísimo fruto. Este medio, que nada ó bien poco cuesta, es el injerto que se practica cuando la savia está en circulación y se hace generalmente en dos partes opuestas de cada gancho para asegurar una reproducción por lo menos, todas las cuales formarán la ra- mazon del árbol cuya cepa se quiere renovar.

El injerto puede ser de piña ó de escudete, aunque este último es el que con más frecuencia se hace en esta clase de árboles, cuidando de cortar la rama por encima de ellos cuando ya han prendido. Igualmente se deben ir quitando de la rama donde se hace el injerto todas las demás yemas que van saliendo, con objeto de que la savia se dirija á aquellas cuyos buen des- arrollo se desea. El año siguiente, cuando la sa- via ha empezado á subir, se cortan por su in- seción con el tronco todas las ramas débiles que no se han injertado. También se quitan al- gunas de las yemas que brotan en los injertos prendidos, á fin de que é- hen meros rama y no sean presa del viento, que podría desgarrarlas. Se puede injertar el árbol con su misma cás- ma variada ó tomar escudos de otros más vigoro- sos y de mejor calidad. Debe cuidarse con es- pecialidad del v gor de la planta, pues es muy útil, si no necesario, cuando se trata de árboles aniquilados, para reconstruir más luego y mejor cabezas fértiles, resistentes y productivas.

La seda en Italia.

En 1898 se recogieron en Italia 39.612 tone- ladadas de capullo de seda, y como la producción media del quinquenio anterior había sido de 52.205, resulta una baja considerable para el año último.

Las provincias más productoras, según la im- portancia, fueron las siguientes:
Lombardía, 16.120 toneladas; Veneto, 7.879;
Piamonte, 6.386; Emilia, 2.727, y Marcas, 2.098.

Para las 39.612 toneladas de capullo recogi- das en 1898 se pusieron en incubación 895.500 onzas de simiente, obteniéndose de aquéllas 2.992.000 kilogramos de seda.