El Progreso agrícola y pecuario (1899-12-31 00:00:00), página 10

Una enfermedad de las judías.

Mr. Delacroix, vicedirector de la Estación de Patología vegetal de París, ha dirigido una nota á la Academia de Ciencias acerca de la enfermedad de las judías, que denominan de la grasa los hortelanos franceses. Esta enfermedad se halla muy extendida en la región del Sureste de la capital de la vecina república, donde las judías se cultivan en muy grande escala. Cuando las legumbres han adquirido algún desarrollo, aparecen sobre su superficie manchas de color verde más intenso que semejan manchas de aceite ó de grasa. El aspecto que ofrecen estas manchas es algo diferente según las variedades de judías, pero todos, al cabo de algún tiempo, se ablandan y concluyen por exudar un líquido viscoso que contiene innumerables bacterias. Las semillas pueden ser también inválidas y desorganizadas como las membranas de la vaina ó legumbre.

La bacteria que origina la infección es el bacillus Phascol, ya observada en América, con la cual se ha podido tratar artificialmente la enfermedad. Esta se manifiesta primero en las legumbres más inmediatas al suelo y después se propaga por contacto de legumbre en legumbre. Los frutos atacados no maduran y caen al suelo, difundiendo así las bacterias que han de ser después causa de la infección.

No se conoce todavía ningún tratamiento curativo para esta enfermedad, así es que lo mejor será prevenirla sembrando únicamente semillas sanas procedentes de localidades indemnes y guardando rigurosamente una alternativa conveniente para evitar el cultivo continuado de la judía en el mismo terreno.

Cosechas y mercados de cereales.

Vitoria.—Tiempo frío y despejado durante toda la semana.

El mercado de granos ha estado regular, notándose poco interés en los compradores, pues tan sólo las cebadas han sido las que se han comprado con animación.

Logroño.—La temperatura ha mejorado mucho y la nieve que cubría las sierras ha desaparecido lentamente, con lo cual las tierras se saturan de humedad que conservarán largo tiempo, beneficiando á los sembrados, viñedos y arbólatos, siendo de esperar que la séca no deje sentir sus efectos como en el año pasado.

Zuera.—Tiempo variable con fuertes nevadas ha reinado durante la semana, siendo favorable á los campos y propio de la estación.

Navarra.—El tiempo durante la semana se ha presentado bueno y seco, col lo que después de las abundantes lluvias de las anteriores semanas, los campos han mejorado notablemente de aspecto.

Toledo.—Las escasas lluvias de la última semana han favorecido algo los sembrados de esta provincia, excepción hecha de los terrenos de la Mancha y Sagrada, en donde no ha llovido y donde más falta hacía.

En las riberas del Tajo y algunos otros sitios frescos, las fuentes rocíadas y densísimas nieblas mantienen la vegetación en buen estado.

Zaragoza.—Durante la semana se ha iniciado una ligera azu en los trigos situados de monte, permaneciendo firmes los precios de los de huerta.

En las cebadas la elevación de precio se ha acusado más.

Tarazona.—El tiempo durante la semana, después de fuerte vendedal de la parte NO., sobrevino copiosa lluvia que ha beneficiado notablemente los campos, especialmente los sembrados, que empezaban á notar la falta de ésta.

Teruel.—El tiempo ha continuado lluvioso y frío, y en la Sierra ha caído nieve, contribuyendo á que mejore el estado de los campos y cosechas en tierra en aquellas zonas donde se hizo la siembra en buenas condiciones.

Sevilla.—Aumenta la demanda en el mercado de granos y semillas, y como consecuencia natural los precios han tenido un alza general, á excepción del trigo extremeno y los garbanzos, que han permanecido firmes.

Murcia.—En la zona del litoral los sembrados ofrecen muy buen aspecto, habiendo sido beneficiados con abundantes lluvias.

En el resto de la provincia el estado de aquellos va siendo apurado por la desecación de la tierra producida por los fuertes vientos que han reinado en la primera quincena de este mes.

Alicante.—Después de los vientos huracanados de la última semana, ha descargado en la presente un temporal de aguas sumamente benéfico para las tierras, que ya necesitaban el agua, y estaban padeciendo las cosechas pendientes por efecto de la sequía. No ha sido bastante la lluvia caída para los árboles y arbustos, pero algo ha contribuido á sostenerlos.

Los mercados siguen firmes, á pesar de los arribos de granos y harinas que continuamente llegan á este puerto del extranjero y del interior.

Almería.—A principios de la semana cayó una ligera lluvia que ha sido insuficiente para la sembrera, quedando muchos campos sin sembrar.

Badajoz.—Continúa casi totalmente paralizado el mercado de cereales y leguminosas, y á pesar de las muchas existencias que hay y de la ninguna demanda, los precios se sostienen altos y firmes.

Los fríos se han acentuado bastante, haciendo un sol despejado y cayendo por las noches fuertes heladas.

Barcelona.—Las lluvias de esta semana han beneficiado mucho los campos.

Los labradores continúan las operaciones de siembra que habían suspendido por la sequedad de las tierras.

Trigos nacionales: Por la proximidad de fin de año y estar provistas las fábricas, se ha operado poco en esta semana.

Los mercados de Castilla acusan firmeza para el candeal superior, influyendo aquí para el aumento de 0,15 por fanega sobre vagón; en las demás clases precios sin variación.

Trigos extranjeros: Las cajas existentes en plaza se han aumentado con tres cargamentos vendidos de Rusia para el consumo por razón de la tendencia alcista del cambio.

Valencia.—Las lluvias de la presente semana han sido beneficiosas á las siembras y plantíos de secano.

Reiman temperaturas relativamente bajas, pero su intensidad no llega por ahora á comprometer las cosechas pendientes.

Continúa la calma en las transacciones.

Bilbao.—El estado del campo es bueno.

Soria.—La temperatura baja, fuertes escarchas e intensas heladas; cielo claro y despejado.

El estado de los campos y sembrados es satisfactorio por completo, sin que hasta ahora se adviertan los efectos de las heladas y escarchas que diariamente se producen.

Jem.—Con las aguas que cayeron en la semana anterior se reanudaron las operaciones de sembrera, si bien no es el agua suficiente para el buen desarrollo de la planta, hasta el punto de que ya va haciendo falta el refuerzo elemental, pues ni los vecinos se les ha notado mayor cantidad de agua.

Segovia.—Los labradores pueden ahora hacer pocas labores en el campo por el mal temporal, y se dedican al acopio de leña para los hogares, transporte y arreglo de basuras, conducción de paja á los centros de consumo y otras tareas análogas.

Granada.—El tiempo lluvioso ha llevado á los campos y sembrados la humedad tan necesaria para las siembras, ya hechas en los secanos, y para efectuar la no verificada por causa de la sequía.

La nascencia se está realizando en buenas condiciones.

Burgo.—La situación de los campos no deja nada que desear en la actualidad, estando suspendidas las labores por exceso de humedad, sin que por ello se perjudiquen las plantaciones.

Hace algunos años la Cámara de Comercio de Burdeos reclamaba contra el abuso que cometían las Adunadas francesas denunciando las partidas de vinos españoles que en el análisis resultaban con mayor cantidad de yeso de la que estaba autorizada en los caldos destinados al consumo.

Decía la Cámara de Comercio que los vinos destinados á las mezclas no podían juzgarse hasta el momento de ofrecerlos al consumo, pues en las manipulaciones por que tenían que pasar era indudable que perderían el exceso de yeso.

Para dar más fuerza al argumento se recordaba lo que sucede con una porción de sustancias venenosas de las que los farmacéuticos usan á diario, que examinadas en su estado primitivo causan verdadero pavor los estragos que pueden originar, y sometidas á las reglas de la ciencia médica son el remedio más fácil contra determinadas enfermedades.

Este criterio p. ed. como alza, y á eso se debe que los vinos puedan entrar en Francia aunque tengan más de los gramos de yeso por litro.

Los tribunales de París y Montpellier han sentenciado en varios casos de acuerdo con la opinión de la Cámara de Comercio de Burdeos.

En Italia y España ha causado gran alarma la noticia de que á los caldos italianos se les concedía el privilegio de poder entrar en Francia con mayor cantidad de yeso que á los españoles.

Al ocuparse de este asunto la prensa italiana, el Ministerio de Agricultura de Francia publicó una carta muy expresiva poniendo los puntos sobre las fechas y aclarando la causa de los comentarios absurdos que se venían publicando, partiendo del supuesto de que la información de algunos periodistas italianos era verificada.

España tiene las mismas ventajas que Italia en lo referente á la importación en Francia de vinos enyesados, y ya es hora de que este asunto deje de preocupar á los vini ulteriores, porque está evidenciado que no había motivo fundado para que se inquietasen por las condiciones desfavorables en que íbamos á quedar en el mercado francés de vinos después de las supuestas concesiones hechas á Italia por el Gobierno francés.