El Progreso agrícola y pecuario (1899-12-22 00:00:00), página 15

zar los lobos en la oscuridad de la madrugada ó de la prima noche, que sea muy diferente de ellos, no sea que si el color blanco no se lo da a conocer, hiera al perro en lugar de herir al lobo. El de la casería, que se opone a los ataques de los hombres, si el ladrón viene de día claro, siendo negro es más terrible á la vista; y si viene de noche, por la semirnaja que tiene este color con la oscuridad, ni aun siquiera se ve, por lo cual, cubierto como está con las tinieblas, puede llegar con más seguridad al que está poniendo asechanzas. Se aprueba más bien un perro cuadrado que uno largo ó corto, y que tenga la cabeza tan grande que parezca la parte mayor de su cuerpo, las orejas caídas y colgando, los ojos negros ó zarcos, que centelleen con una luz viva, el pecho ancho y bien poblado de pelo, las espaldas espaciosas, las piernas gruesas y peludas, la cola corta, los dedos y uñas de los pies muy grandes, en griego se llaman draxa. Esta es la figura mas recomendable en el perro de la casería. Pero su natural no debe ser ni muy sossegado, ni, por el contrario, feroz y cruel, porque en el primer caso halaga aun al ladrón, y en el segundo embiste hasta á las gentes de la casa. Basta que sean severos y no cariñosos, de suerte que alguna vez miren con celo á sus consigneros, y siempre pre se iriten con los de fuera. Y, sobre todo, deben mostrarse vigilantes en la custodia de lo que está á su cargo, y no vagabundos, sino estar de continuo en la casería, y más bien circunspectos que temerarios, pues aquéllos no anuncian sino lo que han averiguado ser cierto; éstos se alborotan con un ruido vano y una sospecha mal fundada. He creído deber advertir estas cosas, porque las propiedades no sólo las da la naturaleza, sino también la enseñanza las forma para que cuando podamos comprarlos los escojamos de la manera que hemos dicho, y cuando criáremos los que han nacido en nuestra casa los enseñemos conforme á estos principios. Y no importa mucho que los perros de las caserías sean pesados ó poco ligeros, pues deben hacer de cerca y en el sitio en que están más que de lejos y á la carrera dilatada, como que deben hallarse siempre alrededor de las cercas y dentro del edificio, y, por mejor decir, ni aun deben separarse á larga distancia, y cumplen suficientemente con su obligación si ventican con sagacidad al que viene y lo espantan con su ladrido, si no lo dejan acercarse demasiado, y si, en caso de obstinarse en llegar alguno, le acometen con ímpetu; pues lo primero es no dejarse atascar, y lo segundo, en caso de haberlo sido, vengarse con valentía y tesón. Y esto es lo que tenía que decir de los perros que han de guardar la casería. Ahora lo que sigue pertenece á los de ganado. Este perro no debe ser tan flaco ni tan ligero como los que persiguen á los gamos, á los ciervos y á los animales más veloces, ni tan gruñoso ni pesado como el que guarda la casería y el granero; pero, sin embargo, ha de ser en algún tanto pronto y ágil, porque nos hace mos con él para que riña y pelee, y no menos para que corra; pues debe rechazar las asechanzas del lobo, seguir á este ladrón fiera cuando huye, hacerle que suelte la presa y traérsela; por lo cual, si su cuerpo es largo, es más á propósito para estas ocurrencias que si es corto ó cuadrado, porque (como he dicho) algunas veces exige la necesidad que se persiga con ligereza la ligereza de la fierra; los demás miembros se aprueban si son semejantes á los del perro de la casería. A estas dos especies de perros se ha de dar, á corta diferencia, el mismo alimento, porque si las heredades son de tanta extensión que sostenga rebaños de ganados, todos sin dis tinción se mantienen comodamente con harina de cebada y suero; pero si la hacienda está plantada de arboles y sin pasto, se han de hartar de pan de escasa ó de trigo, mez clándole, sin embargo, caldo de habas co cidas, pero tilio, pues el que está hirviendo les ocasiona rabia. A este animal, sea macho ó hembra, no se le ha de permitir juntarse hasta que tenga un año, porque si se les deja hacerlo cuando están tiernos, padece su cuerpo y pierden las fuerzas y el brio. A la primavera se le ha de quitar la primera cría, porque, como inexperta, no cría bien, y el hacerlo le impide que crezca todo lo que había de crecer. Los machos engendran con vigor juvenil hasta los diez años; después de este tiempo no parece que son á propósito para esto, porque los hijos de un perro viejo son flojos. Las hembras conceben hasta los nueve años, y no son útiles después de los diez. No conviene dejar salir los cachorros en los seis primeros meses hasta que se fortifiquen, sino para que vayan con su madre á jugar y retorcer; después se han de atar con cadenas de día y se han de soltar de noche. Y nunca consentiremos que aquellos cuyo natural generoso queramos conservar se críen por nodriza extraña, porque la leche y el aliento de su madre promueve siempre mucho más los aumentos de sus buenas pro piedades y de su cuerpo; y si la parida no tiene leche, convendrá sobre todo, dársela de cabras á los cachorros hasta que tengan cuatro meses. Se les han de poner nombres que no sean muy largos, para que en llama do á cualquiera lo oiga mas pronto, pero no más cortos que de dos sílabas. Tales son el griego Sxtas (cachorro), el latino Ferox, el griego Lexion (perro de Laciota), el lat in Celer (veloz en la carrera) ó para las lenguas como los griegos Spolé (pronta), Alxe (fuerte), Gome (fuerte) y los latinos Lupa, Cerva, Tigris (lobi, cerva, tiger). Las colas de los cachorros convendrá cast ralas á los cuarenta días de haber nacido, de esta manera: hay un nervio que atraviesa por las vértebras del espinal y llega hasta la extremidad de la cola; éste se seca con los dientes, y, sacándolo algún tanto, se corta; y haciendo esto, la cola no toma una ex tensión desagradable en longitud, y (como aseguran muchos pastores) se previene la rabia, enfermedad mortal para esta es pe cie de animales.

CAPÍTULO XIII

De sus enfermedades, remedios para ellas y para librarllos de los insectos que los infestan.

Pero en el estilo se ulceran comúnmente las orejas de los perros, de tal manera que muchas veces las pierden del todo; para que esto no suceda, se les han de frotar las orejas con almendras amargas molidas; pero si ya estuvieren con ulceras, convendrá desti lar sobre ellas pez liquida cocida con man teca de cerdo. Los rezños, aplicándoles este mismo medicamento, se caen, pues no se han de arrancar con la mano, para que (como había yo dicho antes) no se les hagan ulceras. Los remedios para el perro que tiene puigas son: ó frotarlas con cominos molídos, con igual parte de eleboro, y huede cedido todo con agua ó con zumo de cohombro calebrino; ó si no hay ni uno ni otro, echándole por encima de todo el cuer po alpechín añejo. Si lo infestare la sarana, muéle partes iguales de yeso y de ajonjoli, mezcladas con pez líquida, y unta la parte enferma con esta mezcla, cuyo medi camento se cree ser también conveniente á los hombres; si esta misma enfermedad es más violenta, se quita con resina líquida de cedro. Las demás enfermedades se han de curar como hemos prescrito respecto á los otros animales. Hasta aquí lo concerniente al ganado menor. En el volumen siguiente daremos precitos sobre las crías que se hacen en las casas de campo, en que se contienen la de las aves, la de los pescados y la de los animales salvajes, y el modo de cui darlos.

GANADO LANAR

(Continuación.)

MORFOLOGÍA DEL CARNERO

Regiones del cuerpo de una res lanar.

Cabeza.
1. Occipucio.
2. Rostral del cuello.
3. Cráneo.
4. Orejas.
5. Frente.
6. Base de la nariz.
7. Narices.
8. Boca.
9. Laringe.
10. Corazón.
11. Pulmones.
12. Peso laríngeo.
Cuello.
13. Nucha.
14. Presión.
15. Garganta.
16. Papila.
Tronco.
17. Cintura.
18. Lomos.
19. Pared del pecho ó costillas.
20. Pecho anterior.
21. Pecho posterior.
22. Vientre.
23. Iguas.
Extremidades anteriores.
24. Manos.
25. Antebrazos.
26. Rodillas.
27. Pulgares.
28. Dedos.
Extremidades posteriores.
29. Patas.
30. Rodillas.
31. Pulgares.
32. Dedos.
33. Pliegue del corvejón.
34. Tetas de corvejón.
1. Las descripciones lle van los nombres cuánto en las extremidades anteriores.

Capas en el ganado lanar. Es muy poco variable el color de la capa que ofrece el ganado lanar. Los únicos matices que se observan, por lo general, son el blanco más ó menos limpio ó sucio, el negro más ó menos acentuado, que degenera á veces en pardo ó rojo, el gris más ó menos subido, y el pro, que resulta de la combinación de los anteriores en manchas separadas y distintas.

Conocimiento de la edad por los dientes en el ganado lanar.

Como se deja dicho en otro sitio, los dientes en el carnero son en número de treinta y dos, ocho incisivos y veinticuatro molares. En ocasiones existen cuatro mo lares más sobrenadidos ó suplementarios