El Progreso agrícola y pecuario (1899-08-23 00:00:00), página 16

hinchazón hay algún humor, se aplica encima levadura ó harina de cebada cocida con vino de pasas ó aguardiente, y luego que madure la apostema se abre con una lanceta, y así que se haya echado fuera la materia se cura con lilas, como lo hemos enseñado arriba. Pueden también sanarse todas las apostemas que se han abierto con hierro (según ordena Cornelio Ceiso) con raíz de azucena ó con cebolla albariana y sal, ó con la yerba sanguinol que los griegos llaman poligono, ó con manrulbo. ¡Pero casi todos los dolores del cuerpo, si están sin herida y son recientes, se desvanece mejor con fomentos; si son antiguos, se cauteriza la parte dolorida, y sobre ella, después de hecho, se echa manteca de vacas ó scbo de cabras gota á gota.

CAPÍTULO XIII
Remedios para la sarna, para la mordedura de perro rabioso ó de lobo, y para cuando se les pega el pelaje á los huesos.

La sarna pierde su malignidad frotándola con ajo molido, y con el mismo remedio se cura la mordedura de perro rabioso ó de lobo, la cual, sin embargo, se cura igualmente bien aplicando sobre la herida pescado salado añejo. Y para la sarna hay otra medicina: se muelen juntos orégano y azufre y se cuecen con aceite, agua y vinagre, mezclándoles alpechín; en seguida, cuando esta composición esté tibia, se la pone con alumbre de pluma molido. Este medicamento es muy provechoso; si se aplica al buey puesto á un sol muy fuerte. Para las úlceras sirven de remedio las agallas molidas, y no menos el zumo de manrulbo con hollín. Hay también una enfermedad perjudicial al ganado vacuno, que la gente del campo llama coriago, que consiste en estar la piel tan pegada al espínazo que, asidiándola con las manos, no se puede separar de las costillas. Este accidente no lo tienen nunca sino cuando de resultados de alguna enfermedad se han puesto flacos, ó se han enfriado estando sudando por haber trabajado, ó si se han mojado con la lluvia cuando estaban cargados. Lo cual, como es pernicioso, se ha de tener cuidado, así que los bueyes hayan vuelto del trabajo y estén todavía calientes y ja- deando, de rociarlos con vino y de introducirles en las fauces unas bolillas de manteca. Pero si tuvieran esta enfermedad, será provechoso cocer laurel y fomentarles las es- paldas con este cocimiento caliente, apretarlo inmediatamente, echándole por encima mucho aceite y vino, y asirle la piel por todas partes, tirando de ella hacia sí, y esto se hace muy bien al raso, cuando el sol calienta mucho. Algunos mezclan boras de aceite con vino y manteca y se sirven de esta medicina después de dichos fomentos.

CAPITULO XIV
Para las úlceras del pulmón y para los tumores del paladar.

También es una enfermedad muy grave cuando se ulceran los pulmones, de que resulta tos, consunción y últimamente tisis, y para que no acarezcan la muerte se introduce en la oreja horadada la rata de consilicio del modo que hemos enseñado arriba; después se mezcla alrededor de una hemina de zumo de puertos con igual medida de aceite, y se da á beber por muchos días con un sextario de vino. Algunas veces, por tener una hinchazón en el paladar, rehúsa la comida, echa frecuentes suspiros y parece que se deja caer hacia un lado. En este caso es necesario abrirle el paladar con una lanceta para que salga la sangre y darle, hasta que sane, yerbos mondadós y remojados, hojas verdes ó otro forraje tierno. Si se le hubiere magullado el pescuezo con el trabajo, el remedio más eficaz será sangrarlo de una oreja, y si esto no se hubiere hecho, se aplicará la yerba llamada avía machacada y con sal. Si el cervigullo se le ha com- vido y abatido, se observará hacia cuál par- te se inclina y lo sangraremos de la oreja contraria. Y á aquella vena, que parece ser la mayor de todas las de la oreja, se le dan antes golpes con un sarmento, y en seguida, luego que los golpes la han engruesado, se abrirá con una lanceta; al día siguiente se hará otra sangría del mismo sitio y se le da- ran dos días de descanso. Al tercero se le da un trabajo ligero, y poco á poco se va llevando al ordinario. Pero si el cervigullo no se ha dejado caer hacia lado alguno y se ha hinchado por medio, se sangra el buey de las dos orejas, y si esto no se ha hecho á los dos días de haber contraído esta enfermedad, se le hincha el pescuezo, se le atrantan los nervios y la dureza que resulta en aquella parte no le permite reci- bir el yugo. Para esta enfermedad hemos descubierto un remedio excelente que se compone de pez líquido, tuétano de buey, sebo de macho cabrío y aceite añejo, cocí- do todo por partes iguales. De cuya com- posición se ha de usar en esta forma: Así que se haya desunido el buey después de su trabajo se baña el tumor del cervigullo con agua en la piscina donde bebe, y en es- tando algún tanto enjugado, se frota y se un- ciona con dicho medicamento. Si el animal refusa absolutamente el yugo por causa de ese tumor, se le ha de dar descanso unos pocos días; se le ha de lavar el cervigullo con agua fría y se le untará con litargirio. Celso, á la verdad, ordena que se machaque la yerba llamada avía, como dije arriba, y se ponga sobre el tumor. Los callos, que por lo común infestan el cervigullo, son menos difíciles de curar, pues es fácil echar- les por encima aceite gota á gota con una candela sin desunir los bueyes. Sin em- bargo, es mejor procurar que no se formen estos callos, ó que no se ponga calvo el pescuezo de los bueyes, lo que no sucede sino cuando se les ha mojado mientras tra- bajan, bien sea con el sudor ó bien con la lluvia; y así, en caso de verificarse, se fro- tarán dos ladrones viejos uno con otro, y con aquel polvo se rociarán sus cuellos an- tes de desunirlos, y en seguida, luego que estén secos, se les echará aceite de cuando en cuando.

Mercado de ganados de Torrelavega.

Mil treinta y una fueron las transacciones verificadas en el transcurso de seis horas en el último mercado de ganado vacuno celebrado en Torrelavega.

Y por si esta crecida cifra no fuese lo suficien- te para demostrar la importancia é incremento que cada día van adquiriendo las ferias ó mer- cados de ganado vacuno que en dicha ciudad se celebran el primero y tercer domingo de cada mes, daremos á nuestros lectores datos más elo- cuentes que vengan á corroborarlo; en las tres ferias correspondientes al mes de Julio y 6 de Agosto del año anterior se vendieron 1.920 reses. En igual período de tiempo de este año el número de reses vendidas fué el de 2.360. Como se ve, hay á favor de las de este año 440 reses, lo cual viene á demostrar lo que acabamos de exponer.

Hubo gran afluencia de compradores y gana- do. Para Vizcaya se vendieron una veintena ó más de yuntas de labor. Para Madrid fueron ad- quiridas unas treinta vacas para leche, todas de primera, las cuales se pagaron á precios muy superiores. El resto de las transacciones hechas por los tabajeros y labradores de la provincia corresponden á las reses para el tajo y de re- cría.

Mercados de ganados.

Burgos.—Ha estado poco concurrido el mer- cado de la capital, ascendiendo las ventas rea- lizadas á 64 reses vacunas, 12 terneras y 160 carneros que se pagaron por unidad de 10 kilo- gramos en vivo de 8,75 á 9 pesetas el vacuno, de 15 á 18 las terneras y de 5,75 á 6 los car- neros.

La ganadería en buen estado, exceptuando algún caso de viruela benigna en el ganado lanar.

Los pastos, si no abundantes, tampoco esca- sean con las rastrojeras en esta época.

Castellón.—No se tiene noticia de que la ga- nadería de la provincia padecía ninguna enfer- medad con carácter general.

Cáceres.—Los pastos escasean y las rastroje- ras están casi apuradas, resistiéndose ya los ga- nados á los que no se les auxilia con pienso.

Ciudad Real.—Continúa siendo satisfactorio el estado de los ganados.

Guadalajara.—El estado sanitario de la ga- nadería es bueno en general en toda la provin- cia, resintiéndose de la escasez de pastos por la falta de lluvias.

Lugo.—El ganado vacuno se vende de 200 á 300 pesetas los bueyes y de 65 á 100 las ter- neras, volviendo á iniciarse la glosopedia en el ganado de algunos pueblos, aunque con peque- ña intensidad. Durante la semana se han exporta- tado para Zaragoza, Madrid y Barcelona 965 reses.

Jafas.—Se han sacrificado en el matadero de la capital 380 ovejas, á 1,14, 1,26, 1,28 y 1,80 pesetas kilogramo, y 170 borregos, á 1,40 y 1,42 idem id.

Oviedo.—Los mercados poco animados; es- casá la oferta y la demanda; los precios firmes con tendencia al alza, oscilando entre 13 y 14,50 pesetas la arroba de vaca y ternera.

El ganado nuevo va escaseando por no dar lugar á reparar las faltas que producen las mu- chas ventas de esta clase.