El Progreso agrícola y pecuario (1899-11-30 00:00:00), página 11

ilustrar a la masa de nuestros agricultores; así no lograremos jamás arrancarles los rencuentes que tan arraigados tienen.

No hay que aceptarle teorías, por muy claras que sean, sino por muy comprobadas que estén en la práctica, sino resultados concretos, precisos, terminantes, que penetren en su inteligencia por los ojos y lleven a su ánimo el convencimiento de la bondad de unos ó otros sistemas de cultivo, cuyos efectos aprecian sobre el terreno.

Hay que mostrarles hechos, sin perjuicio de explicárselos científicamente después, y si entonces no los comprenden, no por eso dejarán de practicar instintivamente los procedimientos cuyos maravillosos resultados están viendo y obtendrán los mismos beneficios que si los comprendieran.

No queda, pues, más fuente de ilustración agrícola que la experiencia practicada científica y escrupulosamente; pero como la experimentación agrícola resulta muy cara y es un lujo que sólo pueden permitirse los grandes propietarios, de aquí la necesidad de que el Estado multiplique las granjas experimentales, los campos de ensayos y demostraciones.

Me extiendo demasiado, y deseo tener al menos el mérito de ser breve.

Reciba usted el testimonio de sincera amistad de su seguro servidor, q. b. s. m.,

F. J. O.
Monte Arabi 24-11-99.

Méjico y España.

Comercio exterior.

Acaba de publicarse el resumen de la importación de la república de México en el mes de junio último y año fiscal de 1898-99, comparado con igual período del ejercicio económico anterior.

Por las cifras que arroja el ex, resado resumen se observa que durante el año 1898-99 la importación aumentó en la considerable cantidad de 7,265,762 pesos, siendo los artículos que más han influido en este aumento, por orden de importancia, los siguientes: máquinas y aparatos, tejidos y sus manufacturas, materias animales, materias vegetales, materias minerales, etc.

Entre los países que han dado lugar a esta alza en las importaciones figura España en primer término, en cuanto a la proporción, si bien otras naciones alcanzan mayores cifras, consideradas en su valor absoluto, como evidencia el siguiente estado:

    Importación.
    1898-99
    1897-98
    Más en

    Estad. Unidos.
    24,164,687
    21,490,604
    2,674,083

    Inglatera.
    9,211,221
    8,105,069
    1,105,525

    Francia.
    5,917,167
    5,435,698
    481,469

    Alemania.
    5,077,925
    4,781,821
    866,104

    España.
    2,909,936
    2,039,132
    870,804

El tanto por 100 de aumento logrado por cada uno de estos países en su comercio de importación en México durante el período que analizamos es como sigue:

    31 por 100
    15
    12
    8

    España.
    31
    15
    12
    8

La exportación en el año económico 1897-98 fue de 128,972,749 pesos, y en 1898-99 ha sido de 138,478,137, teniendo un aumento de 9,505,389 en el último período.

Los países que en mayor proporción han influido en este aumento son los Estados Unidos, Cuba, Bélgica y Francia; habiendo disminuido notablemente las exportaciones con destino a Alemania, y en menor proporción a Inglaterra y España.

Los pesos asignados al tratar de la importación son en oro, y las cantidades fijadas para la exportación se refieren á pesos plata.

Tal es, á grandes rasgos, el aspecto que ofrece, según las estadísticas mejicanas, el comercio de nuestra nación con dicho país en 1898-99, que con mayores iniciativas por parte de nuestros productores y exp radores conseguiría en breves años ocupar un lugar preeminente en el comercio exterior de Mejico.

VENTA DE SEMILLAS

Se vende ya con grandes rebajas, ó sea á 35 y 30 céntimos el kilogramo, las semillas de trigo Rietti y cebada Moravia, ó 15 y 10 pesetas fanega respectivamente, libres de envase y sobre vagón, en la estación de Yunquera.

Los pedidos á D. Saturio Ramírez, calle de Alcalá, 133, principal, Madrid.

Exigencias minerales de las leguminosas.

(Continuación.)

Supongamos que se cultivan sucesivamente el mismo año, en un huerto que ha recibido en invierno 60 toneladas de estiércol, repollos, zanahorias y ensalada, y veamos cuál va á ser la absorción en conjunto de las tres cosechas.

    Anno.
    Potasa.
    Ácido fosfórico

    Kilo-gramos.
    Kilo-gramos.
    Kilo-gramos.

    70.000 kilos de repollos extraerán
    168
    406
    99

    50.000 kilos de zanahorias
    133
    153
    53

    14.000 de ensalada (lechuga)
    31
    54
    13

    O sea en total
    332
    613
    165

    60.000 kilos de estiércol aportan
    300
    378
    156

    De donde un déficit de
    32
    235
    9

Según esto, aun suponiendo que las 60 toneladas de estiércol hayan ido íntegramente a las plantas su azúcar, ácido fosfórico y potasa, lo que está lejos de ser posible, ellas no habrían bastado en cerca de un 50 por 100 para alimentar con potasa las tres cosechas.

Este balance explica cómo es que los jardineros que se ven obligados á introducir en el suelo enormes cantidades de estiércol para formar las capas y preparar las primeras legumbres, llegan á mantener la fertilidad de su suelo á pesar de las exigencias tan grandes de las legumbres que cultivan. Mediante, pues, la acumulación sucesiva de enormes cantidades de estiércol de corral en su campo es como los hortelanos llegan á mantener su fertilidad. La desproporción que existe entre los pesos de azúcar, de ácido fosfórico y de potasa que exigen las diferentes legumbres hasta ella sola para obligar al jardinero á un gasto excesivo en el estiércol, puesto que debe siempre suministrar á sus legumbres una cantidad mínima de alimentos potásicos, azotados ó fosfatados y que el estiércol no puede aportar, por ejemplo, el mínimo de potasa necesario, sino dando al mismo tiempo al suelo cantidades de azúcar ó de ácido fosfórico dobles de las que exige la constitución de la cosecha.

A ello toca examinar si, como lo creo, el empleo de los abonos especiales, nitrofosfatos, sales de potasa, etc., adicionados al estiércol de corral, les permitirá regularizar el abono á las necesidades de las plantas, por diferentes que sean sus exigencias, reduciendo al más estricto límite necesario, en la confección de las capas, la cantidad de estiércol que compre cada año, y restituyendo al gran cultivo una buena parte del estiércol que le quitan.

L. GRANDRAU.

Cosechas y mercados de cereales.

Salamanca.—El mercado ha carecido de interés y los precios han estado sostenidos.

Las operaciones de trigo son nulas; lo poco que se vende de rentas es á los panaderos.

La especulación nada trabaja.

Los precios que se cotizaban son los siguientes:

Trigo, á 46,50 reales fanega; candeal, á 45; rojo rubion, á 46; comín barbilla, á 42; centeno, á 32; cebada, á 27; avena, á 20.

Algarrobos, á 32.

Garbanzos superiores, á 170; regulares, á 140; medianos, á 100.

Guisantes, á 38.

Harina de primera, á 18 reales arroba; de segunda, á 17; de tercera, á 15.

Palencia.—Tenemos tiempo seco y de hielos. El mercado estuvo muy animado, vendiéndose todo cuanto se presentó.

Los precios que rigen son:

Trigo, de 44 á 45,50 reales fanega; centeno, á 31; cebada, á 24.

Avena, á 16.

Semilla.—Se nota poca animación en los mercados de cereales. Los precios corrientes sin derechos de consumos son los siguientes: trigos cerrados á 60 reales fanega; blanquillo, de 47 á 48; trenes, de 49 á 51; avena, de 21 á 22; centeno, de 36 á 38; malz, de 33 á 34; cebada del país, de 24 á 25; extremada, de 20 á 21; garbanzos gordos, de 94 á 104 reales fanega; regulares, de 78 á 86; medianos, de 53 á 60.

Arroz.—Se vende el trigo estos días á 46 reales fanega; candeal, á 28; cebada, á 24; patatas, á 6 reales arroba.

Barcelona.—No ha desparecido de este mercado la careta que desde bastante tiempo á esta parte se ha venido advirtiendo, y sin embargo, la tendencia en las transacciones por lo general ha cambiado totalmente en la mayoría de artículos de más importante consumo. A continuación anotamos detalladamente este mercado, señalando especial mención de los trigos y centenos como reguladores, por cuanto á pesar de esta circunstancia que evidencianos, esto es, que á pesar de que las transacciones no han tenido ninguna importancia, la flotación ha desaparecido de la cotización á que estaban sujetos ambos artículos, no obstante la incierta tendencia que los mercados extranjeros durante toda la semana han revelado.

Trigos: Los del país sostenidos en medio de una escasa contratación. El tipo de operaciones indica perfectamente la situación de este artículo; se ha vendido un fuerte lote Medina candeal superior á 46 1/2 reales fanega y un poco Ariza á 44 reales td. Se cotizan generalmente los siguientes tipos: Salamanca, de 40 á 46 1/2; Sigüenza, de 44 1/2 á 45 1/2; hembrilla Ariza, de 44 á 45 reales fanega. De exóticos cotizamos: Australia, de 17 á 17 1/2; Zúñiga, de 16 á 16 3/4; Azime Azoff, de 17 1/2 á 17 1/2; Plata, de 16 á 16 1/2 pesetas los 55 kilos plato moventa; la tendencia en los mercados de origen flojo.

Cebada: Aragón, á 12,14 pesetas los 100 kilos y á 20,75 por hectolitro; Andalucía, á 22 los 100 kilos; Extremadura, á 14,32 hecto-tiro y de 21,35 á 22 los 100 kilos; Carmona, de 11,07 á 11,42 hectolitro y 21 los 100 kilos.

Garbanzos: Andalucía grandes, á 29 pesetas los 100 kilos; morunos de primera, de 29 á 35; idem de segunda, de 27 á 28,50; de Castilla, de 42 á 140.