El Progreso agrícola y pecuario (1899-10-07 00:00:00), página 15

los de las yeguas. Y, sin embargo, no hay en esta casta de animales otro mejor, así en cuanto á su natural, como por lo respectivo al cuerpo, que el procedido por el asno, aunque puede compararse algún tanto á éste el que proviene de un asno silvestre, á no ser que sea indómito y rebelde á la sujeción, según la costumbre de los animales que no están domesticados, y que haya salido á la figura maestra de su padre. Y así, un asno de esta clase es más útil para dar netos que para dar hijos. Pues cuando se echa á una yegua un garanón hijo de una burra y de un asno silvestre, quebrantando gradualmente el natural silvestre, saca la cría que resulta de esta unión la figura y moderación del padre y la fortaleza y agilidad del abuelo. Los mulos procreados por un caballo y una burra, aunque toman de su padre el nombre, pues se llaman en latín hinni, se parecen más en todo á su madre. Y así, es muy conveniente destinar á la cría de mulas un asno, cuya especie habrá dado á conocer la experiencia ser más bien formado. Sin embargo, no se debe aprobar por el aspecto, sino el que tenga el cuerpo muy grande, la cerviz fuerte, los costados robustos y anchos, el pecho musculoso y extendido, los muslos nerviosos, las piernas compactas, el color negro ó piel de rata; pues el ruco, á pesar de ser común en el asno, no prueba muy bien en la mula. Y no nos dejemos engañar por el conjunto de la figura de este animal, si la vemos tal como es de nuestra aprobación, porque así como las manchas que se hallan en las lenguas ó en los pala- dares de los carneros se encuentran comúnmente en los vellones de los corderos, del mismo modo, si el asno tiene en las pesta- ñas ó en las orejas pelos de otro color que el de lo restante de su cuerpo, saca también, con frecuencia, crías de color diferente del suyo, y que el mismo color, aunque se haya examinado en el garanón con la mayor pro- litud por el amo, lo engaña, sin embargo, muchas veces; pues en algunas ocasiones, aun sin las antedichas señales, engendra mulas que no se le parecen, lo que no pien- sa sea motivado de otra cosa que de haber de suscitarse en los nietos el color de su abuelo, por la mezcla de los principios ge- nerativos del padre. Por consiguiente, desde que un ruco, tal como yo le he delineado, acaba de nacer, conviene que se le quite á su madre, y se le aplique á una yegua sin que ésta lo conozca. Es muy fácil engañar- la en las tinieblas, pues quitándole su hijo en un sitio oscuro, criará al ruco como si lo hubiera parido, y desde que se ha acostum- brado á él por espacio de diez días, en lo sucesivo, siempre que quiera mamar le da la tetá. Criado el garanón de esta manera, aprende á amar á las yeguas. Algunas veces tam- bién, aunque se haya criado con la leche de su madre, puede apetecer tener comercio con aquéllas si ha estado desde pequeño con ellas. Pero no conviene que las cubra antes que tenga tres años, y si esto se le concede, será del caso que seca en primavera, como que se ha de fortificar y aun engordar con forraje verde, que se le cortará á trozos, y con cebada en abundancia. Y, sin embargo, no se echará á yegua nueva, pues si ésta no ha sido cubierta antes por macho de su es- pecie, echa de sí á coces al garanón al irla á saltar, y la ofensa que ha recibido de ella le hace concebir aversión aun á las demás yeguas. Para que esto no suceda, se arrima á la yegua un burro degenerado y común, que solicite sus favores; y, sin embargo, no se deja que la cubra; pero si ella está dis- puesta á recibirlo gustosa, separando inme- diatamente el más ordinario, se le echa el garanón de raza superior. Hay un sitio dis- puesto para este efecto (las gentes del cam- po le llaman maquina), el cual tiene dos pa- redes levantadas en un repeclo, y á tan cor- ta distancia una de otra, que la hembra no se puede resistir, ni hurtar el cuerpo al ga- ranón que la va á cubrir; hay entrada por ambas partes, pero la de la inferior la cierran rejas de hierro, á las cuales atan la yegua, ponéndole una cabeza, de suerte que esté en lo más bajo del repeclo, para que, es- tando inclinada hacia adelante, reciba mejor al garanón, y en atención á ser más pequeño que ella le proporcione subir sobre sus es- paldas con más facilidad desde un sitio ele- vado. Luego que la yegua haya parido lo que concibió del asno, lo cría, estando vacía por todo el año siguiente; pues esto es más útil que lo que hacen algunos, que aun á la recién partida le echan el caballo. Así que la mula tiene un año, será bueno apartarla de su madre, y después de haberla apartado, llevarla á pacer á montañas ó parajes incultos, á fin de que se le endurezcan los cascos, y después sea a propósito para caminatas largas, pues para albarda es mejor el mulo. Aquelá, á la verdad, es más ágil, pero uno y otro sexo andan bien al camino, y rompe cómodamente la tierra, á no ser que el pre- cio de este cuadrúpedo sea gravoso al la- brador, ó el campo, por lo pesado de la tierra, exija las fuerzas de los bueyes.

CAPÍTULO XXXVIII
De las enfermedades de este ganado y de sus remedios y cómo se han de aplicar.

Ya he manifestado la mayor parte de los remedios que convienen á este ganado al tratar de las otras especies; sin embargo, no omitiré algunas enfermedades que le son pro- pias, cuyos remedios voy á escribir. Cuan- do una mula tiene calentura se le da col cru- da. A la que tiene húergado, se sangra y se le echa como una hemina de zumo de man rubio, mezclado con un sextario de vino y media onza de aceite de incienso. A la que tiene esperanzas se le pone harina de ceba- da, después se le abre la apostema con hie- rro y se cura con hilas, ó se le echa por la nariz izquierda un sextario de garo superior, mezclado con una libra de aceite, y se afan- den á este medicamento las claras de tres ó cuatro huevos, separando las yemas; se sue- le abrir las muslos, y alguna vez aplicarles fuego. Si la sangre se les baja á los pies se les extrae lo mismo que á los caballos, ó si hay la herba que llama la gente del campo veratro, se los da en lugar de forraje. Hay otra llamada hyosciamo, cuya semilla molida y dada con vino cura dicha enfermedad. La falta de carnes y la languidez se remedia dando muchas veces una bebida compuesta de azufre molido, un hueso crudo y una dracona de mirra molida. Estas tres cosas se mezclan con vino y después se le echan en las fauces. Y estos mismos remedios curan igualmente la tos y los dolores de vientre. Para la falta de carnes, nada es tan eficaz como la alfalfa. Esta hierba verde, pero cuando ya no tardará en secarse, dada en lugar de heno, engorda las bestias; pero se les ha de dar con moderación, no sea que se sofocuen con la mucha sangre que cría. Cuando una mula está cansada y acalorada, se le echa grasa en las fauces y vino puro en la boca. Las demás cosas con respecto á las mulas se harán como hemos manifes- tado en los primeros capítulos de este volu- men, que contienen el modo de cuidar los bueyes y las yeguas.

La alimentación del caballo en Inglaterra

Un oficial inglés recomienda el siguiente siste- ma para alimentar un caballo que tiene que trabajar mucho:
Se hace hervir bien una cabeza de carnero hasta que forme una jalea y después se mezcla con una cantidad suficiente de afrecho hasta po- der formar bolillas.
Se da una cabeza preparada de esta manera por día y se reduce la ración de granos á la mitad.
Durante los primeros dos ó tres días se le in- troduce al animal las bolillas por fuerza en la boca; pasados cuatro ó cinco días, el caballo las come con gusto.
Otro inglés envolvió el freno de su caballo con un pedazo de carne cruda, cuando tenía que hacer viajes largos. Hay caballos que comen alimento animal con bastante gusto.
Se conocen casos de caballos que comían ca- racoles como si fuese un manjar delicado.

Contra el envenenamiento de los animales.

Los envenenamientos más frecuentes son producidos por plantas venenosas que están mezcladas con los forrajes alimenticios. En los campos de pastoreo los animales á menudo en- cuentran plantas venenosas, como son belladona, jacintiana, tabaco, etc.
Las tortas oleaginosas muchas veces se echan á perder, y en tal caso producen envenena- mientos.
Lo mismo sucede con la pimienta en los cer- dos, las almendras amargas en los loros.
Los síntomas de envenenamiento aparecen subitamente en el cerdo y en el perro, pero menos pronto en el caballo, la vaca y la oveja. Hay falta de apetito, sed ardiente, náuseas, vó- mitos, meteorismo, cólicos, disentería, excita- ción nerviosa y pronto proviene debilidad y le- targo.
Estos son los signos que pueden hacer sospe- char la indigestión de sustancias tóxicas.
La marcha ordinariamente rápida de estos accidentes necesita cuidados inmediatos; es nc-