El Progreso agrícola y pecuario (1899-10-23 00:00:00), página 15

sino porque como hay países donde no se encuentran algunos, con uno ú otro de entre estos muchos que se halle se puede curar. En primer lugar es útil la composición que hemos dado a conocer poco antes si mezclamos a la leche de vino, al alpechín y al coccimiento de alrancres igual porción de eleboro blanco molido; puede también quitar la sarna el zumo de cicuta verde, la cual, cortada en primavera cuando ha entallado ya y no ha echado todavía semilla, se muele, y el zumo que se exprime de ella se guarda en una vasija de barro, echando a dos urnas de él medio modo de sal tostada; luego que se ha hecho esto se tapa la vasija y se entierra en el estercolero, y después de cocido por espacio de un año entero con el calor del estiércol, se saca y seunta la parte enferma con el medicamento tibio, habiéndola frotado antes con un lastrillo sin raspar ó con piedra pomez hasta lo vivo. También es remedio para la misma enfermedad el alpechín cocido hasta que embeba dos tercios partes: asimismo orina de hombre añeja en que se haya metido un teusto hecho así. Algunas personas, sin embargo, ponen esta misma orina al fuego hasta que disminuya la quinta parte, y le mezclan igual porción de zumo de cicuta verde: en seguida echan polvo de ladillo, pez líquida y sal fría, de cada cosa un sextario: aprovecha también el azufre molido y la pez líquida en partes iguales espesadas a fuego lento. Pero el poema de las Georgicas (Virgilio, lib. 3. v. 453) afirma que no hay medicina mejor que si alguno ha podido cortar con el hierro la extremidad de los labios de las úlceras, pues este mal subsiste y hace progresos manteniéndolo cubierto. Por lo cual se han de abrir las úlceras y se han de curar con medicamentos como las demás heridas. Añade en seguida, con igual prudencia, que a las ovejas que tienen calentura conviene sangrarlas del talón ó de entre las dos pezuñas: pues, á la verdad, ha sido muy provechoso corregir los ardores de la fiebre, y picar la vena que hay entre las extremidades de los pies y que pulsa con la mucha sangre que tiene. Nosotros también las sangramos por bajo de los ojos y en las orejas. Los callos infestan la oveja de dos maneras, ó cuando aparece en la misma separación de la pezuña alguna materia y rozadura, ó cuando en el mismo sitio hay un tumorcillo en cuyo medio casi se levanta un pelo semejante a uno de perro, debajo del cual hay un gusanoillo. La materia y la rozadura desaparecerán untándolas con pez líquida sola o mezciéndole alumbre, azufre y vinagre, ó con granada que aún no haya formado los granos molida con alumbre y rociada con vinagre, ó con cardenillo pulverizado, ó aplicando sobre ellas polvos de agalla quemada con vino fuerte. El tumorcillo que tiene de bajo un gusanoillo se debe cortar alrededor con hierro, usando de la mayor precaución, no sea que cuando se haga la amputación, el animal que está debajo se hiera; pues cuando se verifica esto echa una sangre encvenenada, la cual si cae en la llaga la hace tan incurable que es menester cortarle todo el pie: luego que se haya cortado con cuidado el tumorcillo, echa en la llaga gota á gota sebo derretido por medio de una vela encendida. A la oveja que tenga pulmonía conviene curarla del mismo modo que á la cochina, introduciéndole en la oreja la raíz que los veterinarios llaman constituye de ésta ya hemos hablado cuando enseñábamos el método de curar al ganado mayor. Pero esta enfermedad ordinariamente acontece á todos los animales en el estío si les ha haitado el agua, por lo cual, en tiempo de calores se les ha de proporcionar que la beban en abundancia. Césio es de opinión que, así que la enfermedad ha acontecido á la oveja en los pulmones, se le dé tanto vinagre fuerte como pueda beber: ó tres heminas poco más o menos de orina añeja de hombre, tibia, que se le echen con un cernorio pe queño por la nariz izquierda, y que se le introduzca en las fauces un sextante de manteca de cerdo. Es también incurable el fuego sacro que los pastores llaman pistula. Si no se sujeta en la primera oveja que ha sido acometida de él, destruye todo el rebaño contagiándose, como que no sufre los remedios de apóstitos ni del hierro, pues se irrita comúnmente con todo lo que le toca; sin embargo, los remedios que admite solamente son los fomentos de leche de cabras, la cual sirve únicamente para mitigar el rigor de la enfermedad, ditiendo más bien que impidiendo la destrucción del rebaño. Pero lo lo lo Montesinos, célebre autor, de nación egipcia, cuyos comentarios (que se llaman en griego ἐπαναμελία) se atribuyen falsamente á Demócrito, es de sentir que se deben registrar muchas veces y con atención las espaldas de las ovejas por ver si tienen esta enfermedad; y si por ca sualidad se encuentra en alguna, que se haga inmediatamente un hoyo en la puerta del establo, y entrevermos viva y boca arriba la oveja que tenga el fuego sacro, dejando que pase sobre ella todo el rebaño, hecho lo cual, se quita la enfermedad. Se echa la bilis, que no es muy poco perjudicial á las ovejas en el estío, bebiendo orina añeja de hombre, la cual asimismo sirve de remedio al ganado cuando tiene ictericia. Pero si la molesta el moquillo, se le introducen en las narices pali- llos de orégano ó de yerba gatera silvestre envueltos en lana, y se mueven hasta que es tornada la oveja. Cuanto se quiebran las ovejas las piernas, no se les curan sino como á los hombres, envolvéndoseles en lana empapada en aceite y vino, y en seguida entabli- llándolas y ligándolas. És también grave el daño que causa á las ovejas la yerba sanguiantaria, la cual, si la ha comido la ove- ja, tiene todo el vientre tirante, se encoge y echa por la boca una espuma sutil de muy mal olor. Conviene sangrarla prontamente por bajo de la cola en la parte inmediata á las ancas, y también del labio superior. A las que tienen dificultad para respirar se les ha de hacer incisiones con hierro en las orejas, y se les ha de mudar de país, lo que somos de opinión que debe hacerse en todas las enfermedades contagiosas. Los corde- ros se han de curar también cuando tienen calentura u otra enfermedad, los cuales, cuando están malos no se han de arrimar á las madres, para que no las contagien; y así se han de ordenar las ovejas separadamente, y se ha de echar á la leche igual cantidad de agua hervida, y esta bebida se ha de dar á los corderos que tengan calentura. Muchos medicinan á estos mismos con leche de ca- bras, que les echan en las fauces con un cuerno. Hay también una especie de empi- ne que los pastores llaman astigo, y es mortal para los corderos que están mamando. Esta se origina comúnmente de haber teni- do los pastores el descuido de dejar salir los corderos, ó también á los cabritos que la pa- llecen igualmente, y haber pastado yerbas cubiertas de rocío: lo que de ningún modo se debe hacer. Pero cuando se ha hecho, se les llena la boca y los labios de ulceras su- cias como cuando tienen el fuego sacro. El remedio es el hisopo molido con una parte igual de sal, pues con esta mezcla se les fro- ta muy bien el paladar, la lengua y toda la boca; en seguida se les lavan las fauces con vinagre, y después se les untan con pez lí- quido y manteca de cerdo. A algunos les parece bien mezclar una parte de cardenillo con dos de manteca añeja, y usar de este medicamento tibio. Algunos mezclan hojas de ciprés molidas con agua, y con ella lavan las ulceras y el paladar. Por lo tocante á la castración ya se ha enseñado, pues no se hace de otra manera en los corderos que en el ganado mayor.

Para la alimentación del gana- do, el mejor alimento BAGAZO DE LINAZA Deposito: Torres, I Deust y Compañía.

Mercados de ganados

Palencia.—En el mercado de Villada entra- ron 250 reses vacunas y 1.600 lanares, pagá- dose las primarias para degollar de 12 á 14 pesetas los 11,50 kilogramos de peso en vivo, ac- tual clase, de 27,50 á 22 pesetas los carneros y de 9 á 12 los corderos.

Lugo.—La exportación de ganado vacuno sigue en cifras satisfactorias para la riqueza pecuaria, y son las de 1.315 reses con destino á las provincias de Valladolid, Zaragoza y Bar- celona.

Continúa la demanda en el ganado mular, esperándose buena oferta y demanda de este ganado en las próximas ferias de San Lucas en Mondofredo.

En alta las carnes saladas, vendiéndose el jamón á 3,25 el kilo y el tocino á 2,75.

Jafn.—La feria del Noalejo ha estado concur- rida, con muchos miles de ganados de todas clases, y según personas que han concursado, las transacciones han sido tan grandes que raro es el ganadero que no ha vendido sus ganados á precios elevados.

Buitrago.—Ha principiado el aprovechamien- to de la bellota para el cebo de los cerdos, siendo el fruto de excelente calidad, aunque no muy abundante.

En los mercados de ganados celebrados en diferentes puntos de esta provincia todo el gé- nero se ha cotizado á altos precios, sobre todo el mular.

El ganado de cerda oscila entre 12 y 13 pese-