El Progreso agrícola y pecuario (1899-09-07 00:00:00), página 11

Bruselas, á 16,25; Viena, á 17,89; Budapest, á 17,65; Berlín, á 19,23; Londres, á 17,60; Liverpool, á 16; Nueva York, á 14,39; Chicago, á 13,55.

Cebada (los 100 kilos).—París, de 17 á 18 francos; Lyon, de 16,50 á 16,75; Burdeos, de 15,75 á 16.

Marsella (entrepot): Cebada de África, á 3,50; de Rusia, á 12.

Centeno (los 100 kilos).—París, de 14 á 14,45; Lyon, de 13 á 13,50; Burdeos, de 14,75 á 15.

Avena (los 100 kilos).—París, de 17,50 á 17,80; Lyon, de 16 á 18; Burdeos, de 17 á 17,50; Cete, de España, gris, á 18,50; fd. id. blanca, á 17,50.

Marsella (entrepot): Avena de Rusia, de 13,50 á 14; de Salónica, de 12,50 á 13; de África, de 12 á 13.

Maíz (los 100 kilos).—París, de 13,50 á 14,50; Burdeos, de 13 á 14.

Marsella (entrepot): Maíz de Cinquantini, á 14,50; del Danubio, á 10,25; de Odessa, á 10,50; de Poti, á 10.

mercados de cereales.

Vitoria.—Dicen de esta provincia que el mercado ha estado bastante animado, vendiéndose cuanto grano se ha presentado.

Los precios siguen sostenidos.

Badajoz.—El tiempo seco, habiéndose desarrollado algunas tormentas en diferentes puntos de la provincia, siendo insuficientes las lluvias proporcionadas por aquéllas para dar principio á las labores de preparación de los barbechos, por cuya causa continúan paralizados los trabajos agrícolas. Los mercados de granos están animados. En Castuera el precio del trigo se sostiene firme, vendiéndose el blanco á 55 reales fanega de 100 libras y á 50 el rubión.

Burgo.—El tiempo ha cambiado, siendo excesivamente caluroso y seco.

Las operaciones de trilla y limpieza en los cereales van muy adelantadas en la mayoría de los pueblos en esta provincia. Mercados desanimados. En Villarcayo se ha vendido el trigo de 42 á 44 reales fanega y á 28 el centeno, y en Melgar de Fernamental el precio corriente para el trigo á 40 reales fanega de 94 libras y de 29 á 30 el centeno.

Chiclana.—Están terminados los trabajos de la recolección de cereales y se han empezado los de preparación de aborros para la próxima siembra.

El tiempo tormentoso, habiendo caído en algunos puntos abundantes aguaceros, que de repetirse pondrán el terreno en condiciones de que otoño temprano.

Los mercados muy desanimados y las pocas ventas que se hacen son á 46 reales las 94 libras de trigo. De centeno hay gran demanda, vendiéndose á 30 reales fanega.

Castellón.—El régimen atmosférico ha retrocedido á temperaturas elevadas y días de calma y bochorno.

En la zona de Vinaroz, á principios de la semana anterior descargó una tempestad de agua y piedra, causando grandes daños. Los mercados de cereales muy desanimados, con gran inseguridad en los precios.

Gerona.—En la capital la concurrencia al mercado fué regular. La importancia de las transacciones fue buena. Procedentes de Barcelona llegaron seis vagones de trigo y dos de habas.

Las salidas escasas.

San Sebastián.—El tiempo propio de la estación, con cielo despejado y fuertes calores.

En la semana anterior no ha habido importación agrícola ni por esta aduana ni por la de Pasajes.

Játa.—Continúa el tiempo caluroso, formándose sin duda por esta causa muchas tardes un régimen tempestuoso, determinando lluvias de más ó menos cantidad en los sitios don le desgarran.

Es imposible en estos días formar idea del estado de estos mercados, don le hay muy poco movimiento.

León.—El tiempo, á pesar de las lluvias ocasionadas por las tormentas que descargarán á principios de la semana anterior, continúa siendo excesivamente caluroso. Los mercados comienzan á animarse, pero todavía no se efectúan transacciones de importancia. En Valderas se paga el trigo á 45,50 reales 94 libras y á 3,5 el centeno, y en Valencia de D. Juan se han hecho ventas de trigo á 42 reales fanega y á 30 el centeno.

Logroño.—Toca á su fin la recolección de cereales en toda la provincia, siendo las noticias que se reciben bastante satisfactorias en los términos de regadío y sierra, y malas en los demás por la pertinaz sequía. Los mercados se ven todavía muy desanimados.

Palencia.—El mercado de cereales ha estado muy concurrido. A la venta hubo 1.500 quintales métricos de trigo nuevo en su mayor parte, constituyendo la entrada más importante que se ha registrado desde hace mucho tiempo.

En Villada se vendió el trigo á 41 reales las 94 libras, en Herrera de Pisueña á 42 y á 41 en Torremocha.

Salamanca.—Aunque con alguna más demanda, no se nota alt. racionen el precio de los granos, pero el ofrecimiento de los nuevos de la cosecha que termina hará el mejor balance para fijar las circunstancias del mercado á la expectación de los compradores.

En la capital se han hecho ventas de trigo de 43,50 á 44 reales fanega; barbilla, á 42; truitón, á 45 y centeno á 32. En Ledesma el trigo de 43 á 45.

Segovia.—Terminados los trabajos de recolección en los cereales, los labradores se ocupan en el arrezzo de la paja á los pajares y preparando la próxima sembrada.

El precio más corriente para el trigo es de 43 á 45 reales fanega y á 31 el centeno.

Soria.—Continúa la paralización en los mercados á causa de las faenas de recolección á que se hallan dedicados en todos los pueblos, y las escasas transacciones que en cereales y legumbres se realizan no tienen importancia ni pueden servir para indicar la tendencia del mercado.

Temperatura elevada, frecuentes nublados.

Los días secos que á sucedido se producen paralizan las operaciones de la trilla, aventado y limpieza de cereales á que con toda actividad se hallan dedicados los labradores todos de esta provincia, comprometiendo las cosechas y haciendo desmerecer el grano el exceso de la humedad que se hallan sometidas.

Valladolid.—Los mercados van estando más concurridos, no obstante no haber terminado aún las operaciones de recolección, que van tomando á su fin, y el retraimiento en los labradores, por esperar mayores precios, pues ahora sólo venden lo estrictamente necesario para el pago de contribuciones y gastos de verano.

Trigos.—En los almacenes del Canal han entrado 50 fanegas mediano, cotizándose á 42,50 reales las 94 libras.

En los generales 1.500 fd., á 44, 44,75 y 44,50.

Centeno nuevo.—500 fd., á 30, 30,50 y 30,75.

Avena.—30 fd., á 16.

Harinas.—Se cotizan: Harina de primera, 17,50 reales arroba; T. P., 16,50; de segunda, 15,25; de tercera, 14,25; tercierilla, 9,25.

Los menudos, sin saco, se pagan:
Cuarta, á 16 reales fanega; comidilla, á 11; salvadillo, á 9; aechaduras, 16; harias, á 22; triguillo, á 22.

Las salidas de cereales, harinas y vinos por la estación del Norte el día 3 ha sido:
1 vagón de harina para Coruña y 1 para Vigo; 1 de salvado para Nava del Rey, 1 de trigo para Valdesillas y 2 de centeno para Corcos.

Los precios al detalle de los diferentes artículos de la plaza son los siguientes:

Cebada, de 40 á 46 reales fanega; avena, 18; algarrobos, 36; yerros, 34; lentijas, 44; habas, 40; pimientos, 36; maíz, 40.

Zaragoza.—El tiempo caluroso y seco; han cesado las tormentas, que tanto daño han causado.

Los labradores están más tranquilos porque no temen la avería de los granos en las faginas y parvas que tienen por trillar y aventar.

En el mercado es difícil señalar precios exactos por la diversidad de peso de los granos.

El monte catalán, de 38 á 39 pesetas cabil de 179 litros 369 centilitros; id. huerta, de 32 á 33 litros; id. hamburilla, de 36 á 37 id.

VINOS

La naturaleza hace la uva y el arte el vino.
ORTAVI.

La viticultura en el Uruguay. Los portainjertos.

Al recorrer nuestros viñedos bien conducidos, no podemos menos que congratularnos de la buena marcha que han adoptado para la reconstitución con vides americanas resistentes; la base de la reconstitución se efectúa en general con riparias y rupestres, especialmente la riparia Gloria y la rupestre del Río. La berbera- lieri no ha tomado mayor incremento en el terreno, debido á la carencia de calcáreo de nuestros terrenos, tomados en conjunto, cuyo caso sería particularmente inédito. Los diferentes análisis de tierra, que se han practicado hasta la fecha revelan proporciones pequeñas de esa materia, dando lugar, por consiguiente, á que esos terrenos sean aprovechados con los dos clases que dejamos indicadas. Las riparias, que tienen más el calcáreo que las rupestres, no se pondrían cloróticas en la generalidad de nuestros terrenos.

Estos tres tipos, riparias, rupestres y berberaliert, forman el grupo principal de las americanas puras de alta resistencia y alrededor de las cuales giran la mayoría de las combinaciones de los híbridos modernos americano-americanos y franco-americanos, que han dado lugar á criaderos distintas de opiniones entre los viticultores franceses, no admitiendo los unos sino los tipos primitivos, los tipos salvajes de vides americanas, como base de la reconstitución; otros, por el contrario, han entrado en las nuevas criaderos de la hibridación, buscando mayores éxitos, contando con la afinidad más íntima entre sujeto e injerto y la mejor adaptación á los terrenos de los híbridos; á pesar de todo, los tipos puros han conservado todo su prestigio, la conservación del crédito de los vinos superiores franceses está cifrada en ellos, el injerto conserva las propiedades de las vides cu- yos frutos dieron tanta reputación á la Francia;