El Progreso agrícola y pecuario (1899-11-30 00:00:00), página 5

EL PROGRESO AGRICOLA Y PECUARIO

REDACCIÓN Y ADMINISTRACIÓN: Calle de Serrano, núm. 14.

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Se publica los días 7, 18, 29 y 30 de cada mes.

SUMARIO
Las plagas del campo: Nuestra información.—La langosta.—Agricultura: Catastro: Protestas de los pueblos.—Arrancadoras de remolacha.—El barbecho semillado.—Cartas agrícolas: Desde el cortijo.—Méjico y España: Comercio exterior.—Exigencias minerales de las leguminosas.—Cosechas y mercados de cereales.—Cultivo de la patata (continuación).—La horticultura (continuación).—Uvas y vinos: Los vinos en Francia.—Mercados de vinos.—Aceitunas y aceites: La mosca del olivo.—Mercados de aceites.—Ganadería: Ganado lanar.—Mercados de ganados.—Veterinaria: La policía sanitaria en Francia (continuación).—Lanas: Mercados de lanas de la Peninsula.—Sección de consultas.—Noticias varias.—Libros recibidos.—Correspondencia de la Librería y El Progreso Agrícola y Pecuario.—Flores y plantas: Cosas antiguas (continuación).—Anuncios.

LAS PLAGAS DEL CAMPO
Nuestra información.

El gorrón es conveniente ó perjudicial á la agricultura?
¿Qué procedimiento debe preferirse para combatirlo?

Desde tiempo inmemorial hasta mediados del presente siglo fué el gorrón considerado por todos los agricultores como el ave más perjudicial á la agricultura, y por tal motivo se favorecía á sus perseguidores, abonándoles del Tesoro público un tanto por cada ave que se presentaba á la autoridad, así en España como en las demás naciones de Europa. Los sentimientos filantrópicos de esa pléyade de modernistas incomprendibles, que hacen objeto de sus mayores sacrificios el infortunio de los brutos, mientras, contemplan con la más cínica indiferencia las desventuras y miserias humanas, han causado un verdadero cambio en la opinión pública en el modo de apreciar al gorrón. No han faltado escritores de reconocida erudición que han intentado de mostrar que el gorrón era el ave más amiga del hombre, cuyo hogar comparte con él en belleciéndolo con su presencia y alegrándolo con sus continuos cantos, sus inocentes riñas, sus ardientes amores, rápidos y graciosos revoloteos, etc., etc.

Otros han visto mucho más en el gorrón, tal como el don de predicción, afirmando de él que poco antes de invadir una comarca una peste le carecía, emigraba, y al terminar los días de amargura vuelve á revolotear por las calles y tejados con sin igual regocijo, llevando con su presencia la prueba infalible de la terminación del mal, cual nueva paloma del arca santa. Otros menos poetas y filantropicos y más amantes al parecer del positivismo agrícola, pero en el fondo más ignorantes, han creído descubrir en el gorrón la cualidad de ave insectívora en alto grado, y por tanto una de las más útiles á la agricultura. Tamaño error ha causado grandes perjuicios, por ser el que más directamen- te perjudica la verdad extraviando la opinión fundada en la realidad. Nosotros, que ni somos sabios para expresarnos con la claridad propia del genio, ni nos mueve otro móvil en nuestros trabajos que buscar la verdad y publicarla, supliendo nuestra insuficiencia en el bien decir por medio de la exposición de ejemplos prácticos, cuando leemos en El Progreso Agrícola y Pecuario las preguntas con que van encabezadas estas líneas, creímos conveniente, y como contestación á las mismas, exponer los datos que tenemos á la vista sobre el alimento y género de vida del pequeño volátil, los cuales podrá el que quiera proporcionarse haciendo un ensayo de los estudios y trabajos que hemos practicado para obtenerlos.

En Enero de 1870, deseosos de conocer las aves perjudiciales y las útiles á nuestra agricultura, emprendimos la difícil tarea de estudiarlas y relacionarlas. Para lograr nuestro intento, empezamos por cazar la especie que primero nos vino á la mano, que fué el gorrón, que es de las más numerosas y la que más tenemos á la vista, como morador constante de nuestro tejado y corral. Por espacio de un año matamos semanalmente una pareja, ó sea macho y hembra, examinando lo más detalladamente que nos fué posible las varias clases de alimento existente en sus vías digestivas por consumir, anotando todo lo apreciable y formando con las clases de alimentos hallados y bien definidos cuatro grupos. En el primero anotamos las semillas, frutos y partes de vegetales útiles, en el segundo las correspondientes á los perjudiciales, en el tercero los insectos dañinos y en el cuarto los insectos beneficiosos.

Durante todo el año no omitimos ocasión ni casi sacrificio en el estudio de sus instintos y costumbres, y al formar el resumen del año, obtuvimos con respecto á alimentos los siguientes resultados:

Primero. El principal alimento del gorrón proviene de las plantas cereales, especialmente las gramíneas, trigo y cebada; siguen luego los frutales, almendras, higos, cerezas y moras de zarza y moral; luego las leguminosas, guisantes y habas, después verduras é insectos, como laxante ó purgante.

Segundo. No entra en la alimentación del gorrón producto alguno de vegetal perjudicial, sino que, por el contrario, proviene de plantas de primera necesidad ó de gran importancia para el hombre.

Tercero. Entre los insectos que sacrificia para alimentarse figuran en primera línea los pertenecientes á las primeras familias del orden de ortópteros, especialmente los acridos, tan abundantes en nuestros rastrojos y campos cultivados, que el vulgo llama saltamartines ó langostines,