El Progreso agrícola y pecuario (1899-09-30 00:00:00), página 9

se somete el residuo á la rectificación fraccionada en el vacío.
El éter butírico del alcohol de la esencia de geranio es un líquido incoloro que hiere á 145-146° bajo una presión de 19 milímetros de mercurio.

LA PLAGA DE LANGOSTA EN EUROPA
África y América. Sus estragos y medios prácticos para combatirla, por Rivas Moreno.—Cinco tomos, 17,50 pesetas.
De venta en la Librería Agrícola, Serrano, 14.—Envíos á provincias.

Mercados de cereales.

Soria.—El tiempo sigue siendo el propio de la estación, con el cielo cubierto y tendencia á la lluvia, que se produce con frecuencia.
Están próximas á terminarse las operaciones de preparación de las tierras para la siembra de otoño, que ofrece hacerse en buenas condiciones.
Toledo.—Ha empezado á sentirse una ligera humedad en el alza en la cebada.
Teruel.—El tiempo tormentoso, acompañado de abundantes aguaceros, ha beneficiado los campos y contribuye á que se encuentre con san y en buena época en aquella que se había ventilado. La temperatura inmejorable propia del otoño, sintiéndose calor en el centro del día, la que baja algo por las noches y mañanas.
Segovia.—Ha llovido en algunos términos de esta provincia. Los labradores se ocupan en despararinar y cubrir el estiércol en la tierra y en la siembra del centeno.
Badajoz.—Se nota ya algún movimiento en las faenas agrícolas propias de este tiempo, á causa de haber ocurrido tormentas que han producido fuertes lluvias; pero aunque el tiempo ha refrescado mucho, no por esto puede decirse que se ha presentado la otoñada verdadera.
Vitoria.—El tiempo, aunque sigue refrescando, continúa sin llover, lo cual perjudica notablemente para levantar las rastrojeras y para las labores preparatorias de siembra.
Palencia.—El mercado resulta bastante animado, pues la concurrencia ha sido bastante numerosa y la entrada de productos ha ascendido á 600 quintales métricos de trigo, 250 de cebada, 60 de centeno y pequeñas partidas de legumbres. Las transacciones poco animadas y los precios sostenidos.
El tiempo bueno, con cielo cubierto.
La sequía continúa dificultando las operaciones de la sementera.
Murcia.—Las lluvias de esta semana, aunque no abundantes, han venido á remediar algo los campos, haciéndose sentir la necesidad de nuevas lluvias para emprender las labores propias de la estación.
Logroño.—Las entradas de cereales son relativamente considerables en todos los mercados, debido á la necesidad que tienen los labradores de hacer pagos.
Guadalajara.—Ha experimentado el trigo un alza de 1,32 pesetas en quintal métrico.
Gerona.—El mercado en esta capital estuvo regularmente concurrido de productos, siendo los más abundantes y que motivaron mayor número de transacciones la avena, cebada, maíz y habas.
El precio del trigo ha experimentado una baja de 0,79 de peseta por 100 kilos, por ser poca su demanda.
Pamplona.—Continúa el tiempo amenazando lluvia, pero sin que caiga ninguna, por cuya causa los labradores retrasan las labores en espera de las aguas.
Cuenca.—Continúa el tiempo lluvioso.
La recolección de cereales está terminada por completo, habiéndolo dado principio las operaciones de siembra.

Comercio de vinos en Francia.

Por haber recaído ya una resolución definitiva, si bien contraria á los intereses españoles, y con el fin de evitar pérdidas y disgustos á nuestro comercio, volvemos á ocuparnos hoy de la cuestión de los zumos de uva concentrados y alcoholizados que varias casas españolas elaboraban, poco después de las vendimias, con destino á esta nación.
Bastante tiempo después del aumento de tarifas para los vinos recibieron las aduanas una circular de su Dirección general, la cual, interpretada con criterio restrictivo y á su modo, echaba por tierra la tolerancia que venían disfrutando de pagar como vinos los zumos de uva á que antes mencionamos.
Decididas en Junio y Julio por la administración francesa algunas partidas de dichos caldos con pretensión de exigir por ellas triples derechos de lo que hasta entonces habían satisfecho, se invito á los consignatarios, que rechazaron como era natural tan exorbitante pago, á someterse, con ciertas salvedades, á la decisión que diera al asunto la Central de París, para lo cual se enviaron allí muestras.
Los peritos del Gobierno en la capital de la república, sin hacer caso de antecedentes ni de las razones que se expusieron en nuestra defensa, acordaron que todos los zumos concentrados y medio concentrados hasta 11 grados Baumé debían satisfacer 37 francos por cada 100 kilos (régimen de las confituras), y además los derechos de toda la escala alcohólica á razón de 70 céntimos por grado. Si los zumos pasan de 11 grados B. se les aplican dobles derechos, esto es, 74 francos por 100 kilos (régimen de los jarabes), y además los derechos del alcohol, caso de contenerlo.
Tal decisión se participó á los interesados perdiendo la multa que se podía haberles impuesto, por falsa declaración, á los que presentaron los zumos como vinos de licor, y autorizando á exportar la mercancía á los que no estuvieran conformes con pagar los nuevos derechos impositivos.
Excusado es decir que todos han optado por este último extremo, ya que los derechos que ahora se exigen son en absoluto prohibitivos. Hoy por hoy, y llamamos sobre ello la atención de nuestros exportadores, para ahorrarles serios contratiempos, deben abstenirse de enviar á Francia no solamente las citadas zumos, sino también los vinos de Málaga muy arropados, ya que las aduanas los consideran como zumos concentrados y exigen sus derechos. Para evitarlo conviene que dicha clase de vinos vayan á menos de 12 grados Baumé de licor y más de 12 de alcohol. Sólo así podrán tener la seguridad de pagar derechos mínimo, ó sean los del vino.
Terminadas las vendimias, con buen resultado, en la Provence, Midi y Roussillon continúan activas en el Beaujolais, Maconnaise y han comenzado ya en Armagnac, Gascogne, Languedoc, Bordelais y las Charentes, á los cuales seguirán la Bourgogne y el Centro Norte.
Ocupados la mayoría de los negociantes en estudiar las clases de vinos que se van elaborando y los resultados que arroja la cosecha, descublan las compras y los mercados adolecen de bastante paralización. En medio de la calma se colocan algunas partidas de nuestros vinos nuevos en Cete y Bardeos de 23 á 28 francos el hectolitro, según grado y condiciones. Los viejos, que, con cada vez más escasos, no han experimentado alteración en los precios. Los de Aragón, de 10 á 12 grados, se venden de 19 á 21 francos. Hay todavía, aunque parezca extraño, tendencia á la baja.

Mercados de vinos.

Ortense.—La vendimia está en su terminación. Se calcula que la cosecha sea más que regular, debido á las últimas lluvias, pero no se puede calificar en general de buena.
Pamplona.—La cosecha de uvas se presenta regular, aunque será menor que en el año anterior por los estragos causados por la filoxera, cuyas marchas se conocen perfectamente.
Mataró.—Las viñas olivareras presentan buen aspecto, pronosticándose un mediano rendimiento.
Logroño.—Continúa la exportación de vino para el interior y á los mismos precios que anteriormente, pero es muy posible se inicie la baja, porque hay bastantes existencias y el viticultor tiene necesidad de vender ya lo que le queda.
—.—Ha comenzado la vendimia con un tiempo seco y en extrano favorável á esta fase. El fruto en todas partes resulta escaso, pero de buena calidad, así es que la cosecha de vinos de este año debe calificarse de mala en cantidad y de buena en calidad.
Los vinos sostienen con firmeza sus precios: oscilan entre 18 á 40 reales el cárato en las bodegas del partido de Valencia de Don Juan.
Ciudad Real.—Ya generalizándose en todos los pueblos vitícolas de la provincia la vendimia. De los diferentes análisis de mostos que se han realizado hasta el día, resulta que estos poseen por lo común menor cantidad de glucosa que el pasado año, observándose además una desigualdad muy grande en la maduración del fruto, pues en una finca ocurre que el mosto de unas vides acusa buen grado y el de otras de ofrece mucho más bajo. Aunque los industriales se resisten á fijar el precio á que han de pagar la uva, es de esperar, dada la escasez de la cosecha, que no se vendan menos de 1,20 á 1,25 pesetas los 11 1/2 kilogramos en Valdepeñas y Manzanares, y de 0,85 á 0,90 de peseta en los demás puntos.
Castellón.—La cosecha de vino es satisfactoria, pues todas las viñas tienen mucho y buen fruto, excepto las castigadas por la piedra.
Burgo.—La extracción de vinos en los pueblos de la Ribera paralizada por la falta de existencias y altos precios que mantienen, acudiendo la demanda á la Rioja, donde se obtiene á más bajo precio y en mejores condiciones.
Barcelona.—Está casi terminada la vendimia en la parte meridional de la provincia, habiendo dado buen resultado, siguiendo dicha operación en el centro y Norte.
Tarragona.—Está al terminar la vendimia, la que se efectúa en buenas condiciones, quedando satisfechos los viticultores de la calidad, no resultando lo mismo con respecto á la cantidad.