El Progreso agrícola y pecuario (1899-11-22 00:00:00), página 24

FLORES Y PLANTAS

Cosas antiguas.

(Continuación.)

Continuando la misma materia, dice Junio que el estiércol conveniente al olivo es el de cabras, ovejas y demás bestias, el de asnos, caballos y demás bestias; y que el excremento humano no le conviene; y que no se ha de echar el estiércol sobre las raíces, sino un poco lejos del tronco, para que mezclado con la tierra pase poco a poco á las raíces su calor. Añade que los buenos agricultores son de dictamen se eche primero tierra sobre las raíces; después el estiércol, y encima de él (más) tierra.

Dice (el mismo autor) que se estercolle (este árbol) cada tres ó cuatro años, particularmente al tiempo de regarle. Que en los lugares húmedos se le eche muy poco estiércol y mucho en los desnudos de toda yerba; y que en los sitios enjutos donde las plantas se crían lentamente, conviene emplear mayor cantidad.

Kastos afirma que todos los estiércoles, excepto el excremento humano, son provechosos al olivo, y que el estiércol no ha de hacerse cerca del pie, ni estercolárselle más de una vez cada dos años. Todos los estiércoles, dicen Demócrito y Casio, son buenos para estercolar con ellos el olivo, fuera del excremento humano, y este estiércol no debe hacerse sino cada tres años una vez. De cuya opinión, dice Ebn-Ha-ja, son todos los inteligentes agricultores sobre reprobar el excremento humano; y lo mismo la demasia en el estiércol del olivo: (con cuya doctrina) queda ilustrado el modo oscuro con que Marguthus (o Mauricio se explica en esta materia).

(El mismo autor) dice que el estiércol inmediato al olivo causa en él muchos daños, y al pecho en su fruto; siéndole también contraria la excesiva humedad que sus ramas contraen nuevamente después. La razón de esto es porque el estiércol al pie, pierden las ramas, unas veces muchas, mucha parte del humor por la sequedad del estiércol; por lo que los vientos vienen á troncharlas ó á cortar muchos de sus cogollos según el impulso con que en ellas batieren, hasta no dejar sino pocas y malas... (Así) los antiguos no reprobaran hacer el plantío del olivo en tierra jugosa, húmeda y blanda, sino por la razón que dijimos poco antes. Y hasta aquí Ebn-Haja. Quien añade que de la encamonda y tal de estos árboles tratará después en su propio lugar, con el favor de Dios.

Según la Agricultura Habatka, los paisajes convenientes al olivo son los que se acercan á un temperamento igual con declinación al del frío, y cuyo terreno sea viscoso, muy dulce y algo espesojo; si bien no le dañan, antes le hacen prosperar, aunque declinen de dicho temperamento al de caliente, con tal que no sea mucho el calor. El tiempo de hacer su plantio es desde que se halla el sol en la mitad útil -a del signo de Piscis hasta haber salido del de Tauro, y esto en días de creciente de luna, por ser los más convenientes á este efecto, y así el olivo negros (de saludable) ó se descubre con su verdadero y propio color, y llega sobre los treinta años á una grande edad á que no se acerca ningún hombre por sano y robusto que sea, especialmente si se cultiva con esmero. Táher es de opinión se infunda al pie del olivo, cuando se plantare, dos onzas de buen aceite mezclado con otro tanto de agua dulce, lo cual le fomenta y quita toda calmaidad. También se le infunde en el mismo sitio (después de empezar á fructificar) algún aceite mezclado con agua, tomándolo con la boca y rociándolo como si se diese vuelta al árbol, lo cual le da pronto acrecentamiento, aumento y buena calidad á su fruto en lo sucesivo y lozania á sus ramas. Plántese también de rama lisa del grosor de la pierna, la cual, aserrada por diferentes sitios á distancias de codo y medio á dos (no del todo, sino la tercera parte), y hecho un surco en la tierra, allí se pone tendida, cubriéndola de la misma el largo de un dedo á un palmo, y apozándola alrededor para regarla una vez al día. Así es como brota por el sitio aserrado, á cuyo nuevo, quitándole lo que tuviése endeble, en llegando á la altura de un codo, se le deja lo lozano y robusto para trasplantarlo cuando llegare á esta disposición. Por lo demás, al olivo conviene el terreno enjuto, levantado, igual y no muy húmedo. Y si se plantare en tierra buena de sembradío no resquebrajosa, prevalece y es de abundante y muy sazonado fruto, si bien éste es de poco aceite, de sabor alterable (y que se corrompe) pasado poco tiempo. En tierra férraz arenosa y calina no prospera el olivo como en otras de calidades diferentes.

Dicen Abu-el-Jair y otros autores que los árboles aceitosos rehúsan la tierra de mucha humedad, lo mismo que el aceite rehusa por su suavidad la mezcla con el agua. El olivo, que es un árbol de bendición, se planta en muchas maneras. De barbado y no barbado, de rama de cualquier gordor que sea y de estaca sin rama ni hoja alguna. Los plantones, cuando se fijaren, deben de estar de alto á bajo, con su defensivo de estera, de la altura de un hombre, para preservarlos así del daño de los animales, de manera que no puedan las bestias llegar á comérselos. También se siembra aquel trozo del pie (ó rafe) por donde se alimenta el (árbol), que es un nudo á que dan el nombre de agajar; que es como dicen se traíanlaron los olivos de África á España después de la gran seca que hizo perecer todos los árboles y plantones. Yo he hecho experiencia de este (género de plantio), dice Abu-el-Jair, y su buen éxito me hace aprobarlo. La profundidad del hoyo para el plantón del olivo ha de ser proporcionada al tamaño de que fuere; el cual será de seis palmos, ó menor ó mayor, si fuere necesario. Pero de cualquier modo, debe ser el hoyo grande, profundo y anchuroso para todo árbol que hubiere de quedar en su sitio sin plantarse. Si fuera pequeña la planta, grande y profundo el hoyo, ó la tierra de la parte inferior del mismo fuere de mala (calidad), se pondrá allí otra buena de la superficie mezclada de buen estiércol ensuzmado en cantidad correspondiente. Dice el mismo que la distancia entre los olivos ordenados en hileras derechas ha de veinte y cuatro codos ó poco más, de manera que en un marjal, que es de treinta brazas, haya nueve á diez olivos. Alargar esta medida es dejar ociosa la tierra, y como estrecharla es causar perjuicio á sus árboles. En la tierra llana llamada (labrantía ó) de sembradío, deben estar á la misma distancia hasta cincuenta codos; ó de cuatro á seis olivos en línea recta de igual extensión, los cuales han de distar igualmente por todos cuatro lados. Lo de los cincuenta codos es opinión de los Syros y los Copios; los cuales no alcanzan más esta medida, y á la acortan hasta catorce codos. Lo principal á este en esto se debe atender á la buena calidad del terreno; en el cual, por criarse los árboles muy pomposos, han de estar desahogados, y todo lo contrario en terreno de mala calidad.

Aunque yo de este traté arriba con extensión (donde pudes verlo), se dice de dictamen se haga el hoyo para el plantón del olivo sobradamente capaz y mayor de lo expresado, por ser conveniente no llegar á él al beneficiarle con la cava ó excava y no cortarle con la herramienta las raíces, siendo débiles y estando á flor de tierra; porque si el hoyo de su plantación fuere bastante grande no se le hiere con la labor por hallarse suelta la tierra en él. Cuya práctica he hallado ser laudable y conveniente por experiencia.

Dice Kastos que el olivo plantado en primavera y en tiempos no lluviosos se riega cada día dos ó tres veces hasta que llegue á prender. Que las ramas que hubieren de plantarse se tengan (después cortadas) metidas en tierra de polvo siete días y al octavo se planten sin más dilación.

Pero yo he puesto plantón de olivo después de dos meses de arrancado, sin que esto le ocasioné perjuicio. Es mejor poner el plantón, la estaca y rama del olivo poco antes de arrojar el fruto que ejecutarlo poco antes de cogerlo.

ABU-ZACARÍAS.

(Concluida.)

El perfume de las flores.

Las flores frescas recién cortadas se colocan en un vaso bien limpio y seco que contenga en el fondo una capa de sal común, y después se alternan capas de sal y de flores; una vez lleno se cierra el vaso herméticamente.

El perfume estará preparado. Cuando se quiera perfumar una habitación, bastará tener abierto el vaso durante pocos minutos; vuelve luego á cerrarse, y puede repetirse la operación con igual resultado durante varios meses.

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