El Progreso agrícola y pecuario (1899-05-23 00:00:00), página 12

Nueva tarifa para el transporte de uvas y vinos.

Las Compañías del Norte y de Madrid á Zaragoza y á Alicante están preparando un proyecto de tarifa especial N. M. núm. 3, para el transporte de vino y uva estrujada en las pipas y vagones alijes de propiedad particular entre las estaciones de varias Compañías y otras de las líneas francesas que enlazan con las españolas en Cervera.

Con esto se facilitará el transporte de nuestros caldos y mostos á Suiza y Alemania; pero lo que hace falta es que el precio y condiciones respondan á las conveniencias comerciales.

Mercados de vinos en Francia.

El aspecto de los viñedos franceses, en general, no puede ser más satisfactorio. Aun en las localidades en donde los fríos ocasionaron parciales daños se espera que los efectos bienhechores de la temperatura que domina, unidos á la lozana vegetación que se desarrolla y á la abundante salida de frutos, compensarán los perjuicios causados. En suma, una gran cosecha en perspectiva si ulteriores plagas no destruyen tan halagadoras esperanzas.

En Argelia, á juicio por los numerosos ramos que ostentan sus hermosas viñas, la futura recolección no dejará tampoco nada que desechar. Como no quedan vinos allí y se cree que los primeros de la cosecha de 1899 debutarán á precios elevados, se señalan ya importantes ventas de uvas á librar á su madurez. Muchos miles de quintales se han comprado ya á 9 y 10 francos los 100 kilogramos y bastantes propietarios no aceptan esos precios por considerarlos fljos.

Este estado de cosas, la escasez cada vez mayor de vinos comunes franceses, unido á las noticias que se tienen de Italia sobre la firmeza y mejora del precio de sus caldos, por lo cual no pueden ir á Francia, así como los no pequeños perjuicios ocasionados á los viñedos españoles por las heladas de Abril y elevación del precio de sus vinos, hace que en todos los mercados de esta nación se coticen los vinos con alta, pues aun para las calidades más ordinarias de los exóticos es difícil hallarlas á menos de 26 y 27 francos el hectolitro y eso en las plazas del Mediodía.

Debido á esa misma firmeza y á los precios que dominan para la generalidad de las clases, las transacciones no son todo lo activas que la abundancia de mercancía podrá hacer esperar, pues los negociantes, resueltos á no comprar más que lo estrictamente preciso, hacen cuanto pueden para resistir la corriente alcista de los mercados.

Suiza aumenta también la importación de nuestros vinos, los cuales llegan en bastante cantidad á Cette, puerto de tránsito para dicha nación. Ciertos vinos catalanes y de Mallorca, que por su graduación y precio tienen cerrado el mercado francés, encuentran fácil colocación en aquella república. Con destino á Francia y parte á Suiza salieron en ocho días del pueblo de Villena (Alicante) más de 10.000 pipas de sus buenos vinos.

El comercio de vinos con Inglaterra.

Ahora que, con las declaraciones del Ministro del Tesoro en la semana última, se sabe ya de una manera definitiva la forma en que queda la nueva tarifa para los vinos y espíritus que se importen en el Reino Unido, el mercado ha empezado á recobrar su normalidad.

El comercio ha recibido bien la rebaja de 3 peniques por galón que se ha hecho, para los vinos ligeros (de graduación inferior á 17° centesimales) importados en envases de madera, en el recargo de 6 peniques, primeramente acordado. Esto supone una reducción de 12 chelines en los derechos de aduana por botellero de 48 galones de vino claret de mesa; de 37 chelines por bota de 108 galones de jerez inferior á 17°, y de 28 chelines y 9 peniques por pipa de 115 galones, de Tarragona ó Alicante, que no pasen de la misma graduación.

El derecho adicional de 1 chelín por galón en el vino embotellado también ha sido considerado con satisfacción.

El comercio inglés considera justo que los vinos que se importan embotellados abonen proporcionalmente algo más que los que vienen en caskos de madera, pues supone, sin género de duda, que son vinos finos y de precio y que, por lo tanto, pueden soportar un derecho algo mayor.

Además este recargo para los referidos embotellados no es tan excesivo como en un principio se propuso, ni grava, tan desproporcionalmente los vinos ligeros con relación á los licorosos, como lo hacía el primitivo recargo.

En efecto, ahora un vino de graduación inferior á 17° centesimales (30 Sykes), vieniendo embotellado abonará 1 chelín y 3 peniques por galón, más un derecho adicional de 1 chelín, por venir en botellas, ó sea en total 2 chelines y 3 peniques.

Un vino licoroso de graduación superior á 17° centesimales, vieniendo embotellado, abonará 3 chelines por galón, más 1 chelín de recargo por venir en botellas, es decir, en conjunto 4 chelines.

Con el primitivo recargo ambos grupos de vinos pagaban igualmente 3 chelines por galón. Se cree que con esta más equitativa distribución de los derechos el comercio de vinos en el Reino Unido no sufrirá tan gran alteración como se temía con los primitivos recargos; y es muy posible que, si los cosecheros y exportadores de vinos tintos españoles saben aprovechar bien la ocasión, resulte algún beneficio, para ellos á expensas de los vinos franceses similares.

El derecho adicional de 1 chelín por galón en los espíritus embotellados afectará principalmente á las ginebras y en menor escala á los cognacs, porque para el alto precio de éstos, cuando se importan embotellados, el recargo de 1 chelín por galón, ó sea unos 2 chelines por docena de botellas, resulta proporcionalmente insignificante.

Mercados de vinos.

Tarragona.—El mercado de vinos de esta semana en nada ha variado respecto á la anterior, siendo muy escasas las transacciones verticales.

La clases especiales, que se vieron algo más solicitadas, se cotizaron á los siguientes precios: vinos blancos, de 1,75 á 2 pesos el grado; mistelas blancas de 8 á 10 grados licor y 14 á 15 alcohol, de 41,10 á 45,21 pesos hectolitro; negras de 11° licor, de 39,45 á 41,10; Priorato de 12° á 14° licor, de 45,21 á 53,43 pesos hectolitro.

En alcoholos son muy escasas las transacciones que se hacen.

Valencia.—Ofrecen el mismo aspecto que en semanas anteriores.

Las ventas son muy pocas y los precios de 3 á 3,50 pesetas cántaro de 15,76 litros.

Lugo.—Es notable el desarrollo de los viñedos americanos, cuyas cepas cuajadas de fruto prometen muy buena cosecha si el tiempo es favorable.

Se nota mayor, desarrollo y más fruto en las cepas injertadas sobre los portainjertos Aramón-Ruprestis y Riparia-Ruprestis 101,14, 3306 y 3, 309, cuyas cepas han de ser sin duda los portainjertos del porvenir.

Los injertos sobre Riparias ostentan buen desarrollo y mucho fruto en tierras frescas, profundas y fértiles, pero en las tierras de pizarra arcillosa de estas laderas se ha iniciado en ellos decadencia que demuestra el error de adaptación cometido al plantarlas en aquellos sitios.

Logroño.—El mercado de vinos se ha animado bastante, habiéndose hecho ventas de alguna consideración en la Rioja Alta, habiéndose pagado de 15 á 20 pesetas hectolitro.

Algunos propietarios se resistían á cederlo á estos precios, en vista de las noticias que circulan respecto á la pérdida de la cosecha en Francia.

Burgos.—Los daños ocasionados en el viñedo por las últimas heladas han disminuido en más de una tercera parte la cosecha en algunas zonas.

Los mercados de vinos se ven bastante corridos.

Comercio de aceites.

Alemania, Hamburgo.

El precio se regula por el resultado del análisis, que demuestra el valor intrínseco del aceite. Por esa razón, las compras se suelen hacer con arreglo á muestras, que se envían por los vendedores, quienes se obligan á remitirlo de igual clase.

Argentina.

Condiciones de las compras.—Las más usuales son: cuenta corriente semestral, con interés recíproco del 6 por 100; giros bancarios á noventa días vista, sobre conocimientos de embarque; consignación para venta por cuenta y orden del expedidor, y otras convencionales.

El aceite de mayor consumo es de procedencia italiana, hallándose, por lo general, mezclados ó cortados con aceite de algodón.

La marca más estimada es la Ottone, de Giorgio Ottone e Figli, de Génova, siguiéndole otras bajo la denominación genérica Luca, que comprende entre las principales las de Luca Costa, Luca Perla, Extra Luca núm. 1, Olio Extra Luca D. O., TiXi Extra Olivo.

El aceite Ottone es el que desde hace años formó el gusto del mercado argentino, llegando á absorber cerca del 50 por 100 de la importación, y por la preferencia que se le concede puede aceptarse como base para el estudio de ese comercio en aquel país.

Calidad.—Se caracteriza por su suavidad, color claro y uniformidad de tipo, atribuyéndose