El Progreso agrícola y pecuario (1899-08-15 00:00:00), página 6

que me imitaron obtuvieron los mismos resultados.

Con el temor de ver destruidas las cosechas del próximo año por la langosta, los altos precios a que se cotizan los piensos y la corta demanda de trigos, puede asegurarse que el presente año se verán disminuidas las explotaciones agrícolas y, por lo tanto, aumentados los eriales, donde puede con el tiempo seguir reproduciéndose la langosta. Si la plaga dura como en la pasada campaña, doce ó catorce años, y en este tiempo la filoxera invade las viñas manchegas, asusta pensar lo que será de este país, donde a pesar de su mal suelo y peor clima, se ha creado tanta riqueza y una población como la que jamás se conoció.

Lo mismo el empleo de los abonos minerales fabricados en la Aldea Moret (Cáceres) que las simientes de trigo ruso y Rieti han dado buenos resultados, resaltando los sembrados con dichos abonos y granos la sequía y los hielos, mejor que nuestros finos y delicados candeles, olvidados hoy por los fabricantes de harinas que, despreciando la blanca, no aspiran más que a obtener fuerza para que los panaderos puedan obtener más ganancia al amasar la harina con mucha agua. Así se explica que pagando los fabricantes de Barcelona más caros los trigos de fuerza que los candeles, compitan con los fabricantes del interior y no hagan pedidos de trigos ni piensen pedirlos. Casa de importancia conocer yo que está recogiendo todo el saqueo que tenía en la Mancha, por no pensar comprar en la presente campaña, y día llegará, como no se establezcan casas exportadoras de granos como en Medina del Campo y demás mercados de Castilla la Vieja, que los agricultores manchegos estarán por completo entregados a los precios que quieran poner a sus productos los fabricantes, acaparadores y cosecheros de este país. Por eso recomiendo mucho el cultivo de trigos de fuerza para mandarlos al mercado de Madrid y que puedan mezclarse con los candeles de la Sagrada, pues teniendo que portear desde el litoral ha de salir más caro. El año pasado vendí bastante para ensayos, y espero me dé el resultado obtenido.

EL MARQUÉS DE CASA PACHICO.

Selección y cambio de simientes.

(Continuación.)

Selección del trigo en regadío (1).—Para practicar en buenas condiciones la selección del trigo, conviene disponer de tierras algo arcillosas, de regular fertilidad y de alguna espesor.

El procedimiento de selección aplicado á este importante cereal es sencillo, y se reduce esencialmente á sembrar grano á grano una pequeña extensión de terreno bien fertilizado, y al verificarse la recolección se separan las mejores espigas en el número necesario, para utilizar su grano en la siembra de una igual superficie el siguiente año en análogas condiciones.

El grano restante, ó sea la mayor parte del recolectado en dicha extensión, se destina á sembrar la superficie de terreno necesaria á la obtención de simiente para toda la finca. Este terreno, bien preparado y abonado, se siembra algo claro, á fin de que la maduración sea lo más perfecta posible, siguiéndose en el resto del cultivo los procedimientos ordinarios, y si bien el grano que en él se obtiene no retiene en general las condiciones que el que se produce en la parcela sembrada grano á grano, se aproxima lo bastante, tanto por el origen de la simiente como por la buena preparación y cultivo esmerado á que se somete.

El objeto de operar en esta forma, necesitándose dos años al principio para obtener la simiente total para la finca, consiste en que de querer producir ésta directamente en la primera generación, y en la forma antes indicada para la selección, resultaría algo costoso y complicado el sistema, mientras que en la forma expuesta es sencillo y de poco coste.

Denominamos este sistema de selección individual, por cuanto en la primera siembra, efectuada á golpes, pueden escogerse los pies más vigorosos y las mejores espigas, procedentes de granos ó individuos aislados, con cuyo procedimiento iremos obteniendo una mejora gradual en la calidad de la simiente producida. Al desgranar las espigas reservadas para simiente, deben cortarse los dos extremos, cuyos granos son menores, utilizando sólo los de la parte central, que son los mejor conformados y de mayor tamaño.

Para que pueda apreciarse la sencillez del sistema, vamos á detallar la práctica seguida en la Granja desde 1890, en que venimos seleccionando la variedad de trigo del país denominado caspino, por haber sido la que hasta ahora nos ha dado mejores resultados como término medio en los ensayos comparativos que venimos haciendo con otras variedades del país y extranjeras.

Se comienza por preparar cada año dos áreas o cerca de un cuartel de tierra, con las labores ordinarias en número de 3 ó 4 á 0°,22 de profundidad, y se abona con estiércol y abono mineral á razón por hectárea de unos 20.000 kilogramos del primero, 300 kilogramos de superfosfato de 16 á 18 por 100 de riqueza, 100 kilogramos de sulfato amónico y 100 de cloruro ó sulfato de potasa, repartido todo antes de la siembra. El coste de estas materias para la referida extensión de dos áreas es de cinco pesetas próximamente.

La siembra se efectúa á golpes á la distancia de 0°,25 (1), poniendo un grano en cada golpe, y se hace de temprano, no regando hasta Marzo, momento en el que se reparte á voleo la cantidad de nitrito de soda que sea necesaria y que oscila entre á 4 kilogramos para la superficie indicada de dos áreas.

Se entrecavan á mano las líneas para mullir el suelo y destruir las malas hierbas en primavera, y al llegar la recolección se eligen las mejores espigas en número de 100 á 120, que se desgranan en la forma ya indicada, y el producto obtenido es el que sirve para sembrar igual superficie al siguiente año.

De dicha extensión de dos áreas se obtienen de 70 á 80 litros de grano, con los que se siembran 17 áreas de terreno (2), abonado á razón por hectárea de 400 kilogramos de superfosfato, 100 kilogramos de sulfato de amonio y 100 de sal potásica antes de la siembra, y en primavera unos 200 kilogramos de nitrito de soda. La siembra se hace á máquina á distancia de 0,23 entre las líneas, y con las cucharillas y engranajes para que sólo se empleen unos 100 litros por hectárea, siendo, como queda dicho, el objeto de esta siembra tan clara evitar vuelgo ó se tienda el trigo y que la formación del grano sea perfecta.

En dicha superficie de 17 áreas se obtienen por término medio unos siete hectolitros de grano, con el que se siembran á máquina las cuatro hectáreas que próximamente se cultivan con esta variedad de trigo cada año en la Granja.

Por este sistema el trigo de simiente resulta casi al mismo precio de coste que el del campo de demostración, pues el mayor gasto de abono queda compensado con la mayor producción que se obtiene.

Siguiendo este método se ha logrado mejorar de modo manifiesto el trigo caspino, vendiéndose, aun como trigo ordinario, á un precio más elevado que el trigo análogo de la huerta, por su mayor peso, que oscila entre 76 y 80 kilogramos de hectolitro, y por su aspecto, que se asemeja al del trigo catalán, tan apreciado en esta región.

A fin de que pueda apreciarse lo práctico de este sistema aun para extensiones de cierta importancia y sin el empleo de la sembradora, vamos á suponer la primera siembra hecha en la pequeña superficie de 10 áreas.

Tendremos en tal caso una producción término medio de cuatro hectolitros, con los que sembrando á voleo y claro á razón de 170 hectolitros por hectárea un terreno preparado en la forma expresada, podrán cultivarse algo más de 2 1/4 hectáreas, las que á su vez producirán unos 800 hectolitros de trigo, con los cuales, á razón de 2,50 hectolitros como en el sistema ordinario (1), se podrán sembrar sobre 32 hectáreas.

De suerte que con una superficie de 10 áreas, ó sea manejá y media de terreno, para la primera siembra á grano, puede recolectarse al siguiente año trigo seleccionado de segunda generación, suficiente para emparar cerca de 70 cañadas de 20 cuartales.

Los datos expuestos se refieren al cultivo de regadío, y de modo análogo podrá operarse en el cultivo de secano, con las modificaciones consignadas, en la superficie destinada á la siembra á golpes, cantidades de abono y producción media para los cálculos correspondientes.

Selección del maíz.—Para operar ésta en buenas condiciones debe el agricultor poseer tierras profundas, fértiles y suaves, por ser las que convienen al buen desarrollo del maíz, planta de las más exigentes en el gran cultivo de regadío.

En la Granja venimos practicando hace algunos años la selección del maíz, pero no siendo las tierras apropiadas á este cereal, sólo hemos conseguido mantener con un cultivo esmerado las cualidades de la variedad cultivada sin mejora aparente, hecho que viene á confirmar los principios que anteriormente expusimos.

La facilidad con que se hibridan las diferentes variedades hace que deba cultivarse la que tratemos de seleccionar separada todo lo posible de las demás que pudieran existir en la finca, y al clasificar las mazorcas se separarán todas aquellas que no presenten una coloración bien uniforme y característica de la variedad seleccionada.

Para el cultivo del maíz destinado á la selección deberá elegirse terreno de las condiciones antes expresadas, en el que, bien preparado y abonado, se efectuará la siembra á golpes, á distancia un poco mayor que la que corresponda á la variedad cultivada, por la misma razón que expresamos al ocuparnos del trigo, y al llegar la recolección se elegirán las mazorcas ó panachas mejor conformadas, de mayor tamaño, provistas de granos hasta el extremo y de color uniforme, cuyas mazorcas deben conservarse sin desgranar hasta el momento de la siembra en el siguiente año.

(1) En la Granja empleamos á voleo como máximo dos hectolitros por hectárea, y basta esta cantidad cultivando bien y cubriendo con vertedera.

(1) Últimamente sembramos 0,27 entre líneas, y 0,43 entre los golpes de cada línea, para hacer más fácil la entrada de entre líneas.

(2) No necesitamos disponer de esta cantidad de simiente para la siembra de las 17 áreas, porque empleamos la remadera, y debe quedarse un sobrante en la máquina para que puedan recoger simiente las escharilllas que efectúan la distribución.