El Progreso agrícola y pecuario (1899-05-31 00:00:00), página 6

3.ª La amortización de aquellos capitales que la tengan.

De los beneficios ó producto líquido se harán tres partes: la una se destinará á mejoras permanentes de la finca, la otra para premios á los jornaleros que en concurso público se distingan en el manejo de los útiles y máquinas agrícolas y operaciones culturales, y la tercera quedará para el ingeniero director, como justa recompensa á su inteligencia y laboriosidad. Claro es que además el ingeniero director recibirá el sueldo que le corresponda en el cargo.

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Al proponer esta organización ú otra que estudia con mayor detenimiento se juzgue menos defectuosa, nuestro objetivo es colocar al Ingeniero en análogas condiciones en que se mueve el propietario instruido y desahogado ó que dispone del necesario crédito personal.

Por lo demás, y dada la índole del presente artículo, no entramos en multitud de detalles importánssimos de organización, que vendrían después de aceptada la idea y al darle forma práctica.

Tampoco hemos de ahondar en el asunto, y menos discutir su pro y su contra; lo exponemos sintetizado para que personas de mayor ilustración y competencia lo desechem si lo juzgan utópico, ó lo acojan y desarrollen, dándole forma realizable, y siempre á título de ensayo.

Al proponer lo que apuntado queda, nos guía:

1.º La fe ciega que tenemos en las ventajas que pueden obtenerse con la aplicación de los procedimientos científicos al cultivo de los campos.

2.º El deseo vehementísimo de que nuestros propietarios se convengan con ejemplos positivos de las mencionadas ventajas, y

3.º Probar, si ya no lo estuviera suficientemente, que los ingenieros agrónomos sirven para algo más útil y provechoso que los estériles trabajos oficiales, y que les sobran alientos para demostrar en el terreno práctico las maravillas que es dado conseguir de la aplicación racional de la ciencia agro-nómica á las explotaciones agrícolas.

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Pero si después de maduro examen lo que nos aventuramos á proponer fuese de difícil ó imposible realización, lo que tampoco discutimos ahora, entendemos que podríamos conseguir de un modo indirecto alentar la iniciativa particular para que ésta entrezase en las vías del progreso agrícola, ofreciendo buenos modelos culturales que imitar.

Bastaría para ello poner en vigor, con las modificaciones que se juzguen necesarias, el Real decreto de 14 de Mayo de 1881 y la Real orden de 9 de Febrero de 1882, concediendo premios en metálico á los propietarios de aquellas fincas rústicas mejor cultivadas, por cuyo medio no cabe la menor duda que se despertaría el noble estímulo entre los gran-

des terratenientes, quienes no tan sólo por el acicate del lucro, sino por el mayor aún, más elevado y noble de la gloria, entrarían de lleno en las anchurosas vías del progreso agrícola, convirtiendo sus haciendas en verdaderas fábricas.

Diego Pequeño.

Nuestra información.

Soria.
Sistemas de cultivo en esta provincia.

En el propósito que abrigamos de dar á conocer los diferentes sistemas que para la explotación del suelo se siguen en todas las provincias de España, tocanos hoy ocuparnos de la de Soria, una de las más pobres, de las más atrasadas y de las más necesitadas, de protección en todo lo que al desarrollo de sus intereses materiales se refiere, á pesar de ser y haber sido siempre una de las que mejor y más puntualmente satisfacen todas las cargas y tributos que se establecen y contribuye por consiguiente, al engrandecimiento y bienestar que las más favorecidas en este concepto disfrutan.

Por ser conocida y para no pecar de excesivamente difusos, hemos de omitir la descripción geográfica, topográfica y geológica de esta provincia, haciendo notar tan sólo, por ser de mayor importancia para el objeto que nos propone mos, la variabilidad que su clima experimenta, los cambios bruscos y rápidos descensos de temperatura que en ella se producen, las alternativas de sequedad y humedad á que se halla sometida y las intensas heladas que tienen lugar y sobrevienen á veces después de haber disfrutado de primaveral temperatura.

Hemos de consignar igualmente que, siendo esta provincia más agrícola que industrial y más ganadera que agrícola, sufre en la actualidad las funestas consecuencias que necesariamente se originan al contrariar la Naturaleza, oponiéndose á sus sabias leyes y caminando en contra de sus inmutables principios, por haber roturado, guiados por la impredicción y la avaricia, que son siempre malas consejeras, y dedicado el cultivo cereal sin las precauciones necesarias y sin meditar bastante las consecuencias que tan trascendental medida pudiera producir, inmensas extensiones de terreno destinadas antes á la producción de pastos para la alimentación de los ganados, que era y es el mejor modo de explotarlas y para el que mejores condiciones y aptitud reúnen.

Sentado esto y entrando desde luego en materia, diremos que el sistema de cultivo dominante y más principal que en la provincia de Soria se sigue para la explotación del suelo es el extensivo imperfecto, llamado por los labradores de barbecho de año y ves, corriente á una de las casas de los androfiscos de Gasparín: consiste en dejar la tierra inculta durante un año, sembrando el siguiente, después de las labores necesarias, trigo, cebada, centeno, patatas, garbanzos, guijas, yeros ó lentejas, que son las plantas que forman la alternativa, según las condiciones de cada tierra, sobre todo en lo que al grado de humedad se refiere, volviendo á quedar sin cultivo por igual período de tiempo, después de practicada la recolección.

Como sistema androfísico, sabido es que se funda en armonizar para la obtención de los productos el trabajo del hombre y los auxilios que la Naturaleza proporciona, con la infinita serie de combinaciones que se verifican entre los agentes atmosféricos y los elementos químicos y mineralógicos que en las tierras existen, favorecidos con las labores que en el tiempo que está inculta se dan á la tierra y con las que no sólo se destruyen las malas hierbas que en su superficie nacen, sino que se mulle, mezcla, añeja y meteoriza, adquiriendo, de este modo y por las transformaciones que á beneficio de los agentes atmosféricos tienen lugar, el grado de productividad ó fertilidad necesaria para proporcionar otra cosecha en el año siguiente.

Es indudable que por este sistema se dejan inculatas y sin ninguna clase de producción, durante todo un año, grandes extensiones de terreno que con mayor provecho y utilidad podrían dedicarse al establecimiento de prados naturales ó artificiales, que proporcionarían los medios de sostener económicamente mayor número de cabezas de ganado, de adecuado equilibrio y equilibrios ó productos naturales, las mismas, con mayor cantidad de estiércoles de que tanto necesitan para poder establecer, las buena alternativa de cosechas que favoreciese y aumentase la producción en la relación debida; pero también es cierto que para la realización de tan importantes como provechosas mejoras existen obstáculos que, si no imposibles de remediar, son por lo menos difíciles de vencer en las circunstancias en que actualmente se encuentran, figurando entre otros, no sólo la constitución ó composición mineralógica de su suelo y los cambios bruscos de temperatura que tan frecuentes son en esta provincia y podrían ser causa de la destrucción ó muerte de muchos vegetales, sino la escasez de aguas que tan necesarias son para toda clase de cultivos, ó mejor la carencia absoluta de capitales que quieran dedicarse á derivarlas de los ríos y arroyos que por ella cruzan y discurren en gran abundancia; la falta de abonos en cantidad bastante para conservar la fertilidad natural de las tierras devolviéndoles en la cantidad necesaria todos y cada uno de los principios que las cosechas extraen; el desconocimiento para el mismo fin de los abonos artificiales y sobre todo la extremada subdivisión de la propiedad; dadas, pues, las circunstancias en que esta provincia se encuentra en excepción, hecha de aquellos pueblos en que, más favorecidos que los demás por la Naturaleza, puede seguirse otro sistema, el indicado de barbecho de año y ves ó extensivo imperfecto puede considerarse el más adecuado y propio para satisfacer sus necesidades, pues aunque pobre y poco poblada, exige más y no son suficientes para conseguirlo los recursos que ofrecen los sistemas físicos, tanto el forestal como el de pastos.

En establecer el justo medio ó la debida proporción que debe existir entre las tierras dedicadas al cultivo de cereales y las de pasto consiste, pues, y depende en gran parte el porvenir y bienestar de esta provincia, que tiene por base esencial el fomento y desarrollo que la ganadería con toda urgencia necesita y la producción de granos con que atender á la satisfacción de las necesidades que la alimentación exige.

En este sistema no guardan orden ó método en la sucesión de las plantas que son objeto del cultivo; así que puede decirse que no existe verdadera alternativa de cosechas, pues aun cuando combinan las plantas de cereales y leguminosas, y aun la patata, de manera que una misma planta no se cultive dos veces seguidas en un mismo terreno lo hacen la mayor parte de las veces sin seguir ninguna de las leyes higiénicas y económicas que deben presidir ó que se debe atender para el establecimiento de una buena alternativa.

El asolamiento ó tandeo es, por tanto, de dos hojas á que llaman pares, de sembradura y barbechar, en las que, y alternaviendo con el barbecho, cultivan una cereal y al año siguiente una leguminosa, y solo en las tierras en que pueden disponer del grado necesario de humedad cultivar algún año la patata. Como que en el tiempo que la tierra queda de barbecho y sobre todo después de practicada la recolección existen y se producen un gran número de plantas forrajé-