El Progreso agrícola y pecuario (1899-05-31 00:00:00), página 10

CULTIVO DE LA PATATA

(Continuación.)

Con poco fundamento se ven añadir á los patatares afemaduras recientes, que originan en las plantas ese raquitismo tan peculiar, cuya causa se oculta á los ojos de los que tal hacen; no pudiendo las raíces de la patata encontrar elementos nutritivos en estado asimilable, á pesar de tener á su alcance cierta cantidad de estiércol sin trasformarse, se la ve languidecer y suministrar un producto mezquino. Las fases de la vegetación de la patata son cortas, y en consecuencia precisa que en ese pequeño período de vida encuentre todos los materiales necesarios á su vida en perfectísimo estado de asimilación. Cuando la estercoladura ha sido adicionada con la debida anticipación al terreno, se da tiempo á éste para que obre sobre aquél, reduciéndole y activando la disolución de los elementos nutritivos.

Para obtener grandes cosechas, especialmente de las variedades forrajeras é industriales, es conveniente que las afemaduras sean abundantes y de estiércol perfectamente repodrido.

Las experiencias practicadas en este centro hace dos años arrojaron los resultados que copiamos:

Se sometieron á ensayo las variedades Magnun-bonum y la Maravilla de América con la idea de obtener datos comparativos respecto á los distintos abonos.

La plantación se hizo en igualdad de condiciones, tanto á la práctica del cacho de los tubérculos como á la distancia de siembra.

En un mismo tablar se establecieron las parcelas presumiendo igualdad en la composición de las tierras de ésta:

    RESULTADOS DE LA COSECHA POR HECTÁREA

    Parcela sin abono
    Maravilla de América.

    5.046
    7.759

    1 em con 10.000 kilogramos de estiércol descompuesto
    9.130
    10.048

    Idem con 10.000 kilogramos id. y 300 de superfosfato
    9.566
    11.340

    1 em con 10.000 de id., 300 de id. y 250 de kainita
    12.250
    15.566

    Idem con 500 kilogramos de superfosfato y 350 de kainita
    7.579
    8.343

La aplicación exclusiva de los abonos químicos no parece dar resultado en esta experiencia y nos induce á creer que un abonado mixto es lo que más conviene á los patatares.

La plantación se efectuó en los primeros días de Marzo, en líneas a 40 centímetros y en cistas á 45. A fines de mes, cuando habían nacido las plantas, una helada las destruyó, brotando de nuevo en Abril y siguiendo la vegetación bastante lozana hasta los primeros días de Octubre, que se recolectaron los tubérculos. El año fué lluvioso y contribuyó á que, á más de las heladas, hiciera estragos en el patatar dejando claros los picos.

Los principios fertilizantes más necesarios á la planta son la potasa como elemento predominante, el ácido fosfórico y el nitrógeno.

El estiércol por exclusión suministra en cantidad suficiente esta última sustancia aplicándolo en dosis de 15 á 20.000 kilogramos; pero los otros dos elementos, ácido fosfórico y potasa, es necesario suministrárselos con abonos químicos supletorios.

Con una estercoladura de 12.000 kilogramos por hectárea y con la adición de las siguientes materias minerales puede obtenerse una cosecha que pase de 20.000 kilogramos:

500 kilogramos de superfosfato de 14,16 por 100.
100 id. de sulfato de potasa 95 por 100.

La riqueza de las tierras humíferas y donde abunden restos orgánicos permite abastecer de nitrógeno á los patatares, pudiendo en este caso suplir los otros elementos con este abono.

600 kilogramos de escorias de desfosforación,
400 id. de kainita en polvo.

Los terrenos arcillosos y profundos hemos comprobado con algunos datos que pueden suministrar una cosecha de patatas que alcance la cifra de 18.000 kilogramos con la adición de 15.000 kilogramos de estiércol y 400 kilogramos de superfosfato ó escorias.

Las escorias de desfosforación, por la cal que contienen (50 por 100), desempeñan en ocasiones un papel importante en aquellos terrenos donde abundan las sustancias vegetales y restos orgánicos, descomponiéndolos y trasformando los elementos en reserva en activos y asimilables.

Mr. Aimé Girard, cuyos estudios sobre el cultivo de la patata industrial en Francia son notables, aconseja para un terreno de composición media la fórmula siguiente:

    Superfosfato de cal rico
    62 partes.

    Sulfato de potasa
    23

    Nitrato de soda
    15

    100

cuya repartición debe hacerse mezclando el superfosfato con el sulfato de potasa después de la adición del estiércol, y antes de la última labor y algunos días después el nitrato de soda.

Á los terrenos ligeros y en general de poca capa arable les son perjudiciales las fuertes estercoladuras y la aplicación de los abonos químicos en grandes dosis, dado que la resistencia al gran trabajo que estas materias desarrollan en su masa es relativamente pequeña y difícilmente llegan á establecerse combinaciones y reacciones químicas que reduzcan y utilicen la totalidad de los elementos fertilizantes acumulados. Para estos suelos es suficiente el abono completo siguiente, que hemos ensayado con buen éxito:

70 kilogramos de superfosfato,
25 id. de sulfato de potasa
5 id. de sulfato amónico.

100

en la cantidad de 700 kilogramos por hectárea. Sustituimos el nitrato con el sulfato amónico por haber deducido que en terrenos de poca profundidad su acción deja mucho que desear, á causa, sin duda, de su gran solubilidad, que hace se pierda pronto, filtrándose por las capas del terreno. Puede abonarse también más ventajosamente con

10.000 kilogramos de estiércol normal.
300 id. de superfosfato de cal.
100 id. de sulfato de potasa.

Téngase en cuenta que la patata es ávida de potasa y que, por consiguiente, sin excluir el ácido fosfórico, convendrá tener el terreno bien provisto de este agente fertilizante. Las primeras materias que lo suministran son: el sulfato de potasa, que contiene la potasa en estado más asimilable á la planta; el ácido sulfúrico de esta sustancia por su acción reductiva descompone el humus, haciendo disolventes los elementos fertilizantes. Contiene normalmente un 50 por 100 de potasa pura.

Kainita.—Es una sal procedente de las minas de Stassfurt; su acción es favorable á la vegetación y tiene un 10 á 12 por 100 de potasa.

Nitrato de potasa.—Sustancia la más rica en potasa. Suministra al propio tiempo nitrógeno.

Cloruro de potasa.—Menos eficaz que el sulfato, especialmente para la nitrificación. Contiene 45 á 50 por 100 de potasa.

Cenizas.—Las resultantes de vegetales contribuyen á mejorar el terreno, proporcionando fosfatos, carbonatos y álcalis. Pueden emplearse en la cantidad de 100 kilogramos.

Mr. Grandeaue, en numerosos experimentos, ha demostrado la ventaja de la aplicación de las escorias Thomas para suministrar el ácido fosfórico á las patatas.

VICTORIANO ODRIZOZOLA.