El Progreso agrícola y pecuario (1899-04-08 00:00:00), página 11

Tratamiento particular de la rama frutera del peral.

El tratamiento de este árbol es algo complejo, puesto que en algún modo varía en cada una de las ramas fruteras que se quiera podar, asegurar la producción normal, regular y sostenida. En ésta, sin embargo, como en toda operación metódica, es necesaria una explicación para cada caso diferente que se presente á la podadera ó al hacha. Examinémonos, pues, tal operación, sin olvidar que ya en verano, por medio del desyeme y de la poda en verde, se habrá preparado en cierto modo la poda de invierno, que es de la que hoy vamos á tratar particularmente.

1.º Cuando se trate de una rama de madera, de fuerza media, que se haya desmayado por primera vez á cinco hojas, y por segunda sobre un falso botón á tres hojas, observaremos que estos dos desyemes sucesivos han tenido por objeto rechazar la savia hacia las yemas de la base, engrosándolas. Tal rama se podrá á tres ojos buenos, sin comprender los que están situados en el punto de arranque de las ramitas fruteras sobre las ramas de madera, que generalmente presentan excreencias y están mal constituidos.

2.º Si la rama es pequeña y ha sufrido ya una poda, sobre la cual se haya desarrollado únicamente el ojo del corte, desyémosle este vástago á cinco hojas. Los dos ojos de la base habrán quedado estacionarios, proporcionando jóvenes renovues, capaces de producir troncos de madera al aplicarse sobre los mismos directamente la poda. Es preciso, pues, verificarlo con prudencia y sin exceso sobre un solo ojo.

3.º Supongamos que se trate de un vástago de cuatro ó cinco pulgadas, sobre el cual, después de verificada una primera poda, se hayan desarrollado en renovues los dos ojos superiores, de los cuales por medio de una poda en verde apropiada se habrá aprovechado el inferior, desyéndolo á cinco hojas. En este caso no habrá más que una rama, que se podrá cuidadosamente contondida á dos ojos.

4.º Cuando quiera practicarse la poda de una rama chupona, que, aunque detenida á cinco hojas, presente una base demasiado gruesa, se verificará dicha poda sobre los pequeños ojos ocultos en las excreencias de la parte inferior del arranque, á la altura aproximada de medio centímetro; estos ojos se desarrollarán, como consecuencia, con poco vigor, y podrán llegar á transformarse en ramas fruteras.

5.º Cuando se trate de una ramilla larga y flexible, de la cual se quiera obtener fruto, dobléguesela formando círculo sobre sí misma, y déjesele atada, por medio de un mimbre, en dicha posición.

6.º Si se observan en un mismo tronco varios cuerpos pequeños que sirven de punto de enlace á las flores, y después á los frutos, se cortarán todos, menos uno, para evitar la confusión; éste será el más corto; repárese luego con la podadera la parte desecada de donde colgaba el fruto.

7.º Cuando crecen pequeños vástagos sobre tronco grueso, no necesitan poda alguna, siendo tan sólo conveniente aplicarles la podadera para refrescarlos, como hemos indicado que se hiciera en el caso anterior.

8.º Poda de una rama, prolongación de los troncos de madera verticales. Se verificará suprimiendo la mitad de su longitud para asegurar la aparición de los ojos de la base. Para evitar el desarrollo demasiado considerable de los tres ojos cercanos al de la poda, aconsejamos que se corten cuidadosamente, practicando sobre ellos tres pequeñas hendurillas. Otros ojos inferiores se mostrarán en su lugar, pudiendo ser transformados en vástagos fruteros en el mismo año.

De los diferentes casos que hemos examinado se deduce que los vástagos fruteros en el peral son la esperanza de la cosecha futura. Es, pues, importantísimo lograr que se produzcan en las mejores condiciones posibles. Necesitan á veces tres ó cuatro años para transformarse y producir botones de fruto; cuando llegan á este último estado, son gruesos y adquieren la forma de pequeños globos; pueden podarse sin inconveniente, sabiendo que encierran á la vez flores y yemas.

CH. GROSDEMANGE.

Un forraje recomendable.

Pennisetum spicatum Hrt.

En Australia, tanto como en los Estados Unidos, las sequías han sido de muchísimo provecho para los estancieros. Ellos se han persuadido de que era preciso sembrar plantas forrajeras capaces de resistir á largas sequías y cuyo cultivo fuese posible aun en terrenos áridos y de travesa.

De este modo se dedicaron á muchos ensayos y se comenzó á generalizar el cultivo del Lathyrus silvestris Wagneri, cuyo gran defecto es que en el primer año da una cosecha muy exigua. Grande aceptación halló en seguida el sorgho (véase La Agricultura, IV, 412), que bajo el nombre de Dari (id. 439) se ha principiado á importar en Europa y de cuyo grano en Kansas se comienza á fabricar pan (id. 396).

En regiones cálidas, como en Guatemala y aun en los Estados australes de América, se está generalizando la Teosinte (Euchlora luxurians), cuya gramínea llega á una altura de 3 metros y mácula con tal vigor que una sola planta echa hasta 300 tallos y alcanza á formar un manojito de 5 metros de diámetro. En Guatemala se asegura que se mantiene á menudo dos novillos durante veinticuatro horas con una sola planta y en la isla Mauricio se alimentan los caballos con ella. El profesor A. A. Crozier, de la Quinta experimental de Michigan, alaba mucho la Teosinte, pero dice que prospera solamente en regiones cálidas y no demasiadamente secas.

De América recomiendan ahora otra gramínea andropogona: el Pennisetum spicatum, llamado alfalfa perlomillet o horsemillet, aunque nada tiene que ver con el millo (millet en inglés). El penisetum se parece mucho al sorgo. Su próximo pariente es P. longistylum, ó la cortadela de Abisinia; se ha plantado como una de las más hermosas gramíneas de forraje en muchos jardines y parques en medio del cesped, y las espigas se aprecian mucho más que los ramos. El Sr. Pedro Healderson publicó un interesante artículo sobre esta excelente planta forrajera en el A. J. F., de que sacamos los datos siguientes: Se siembra el penisetum en buena tierra, labrada como para cultivar el maíz, en líneas distantes 60 centímetros la una de la otra, en la proporción de 8 ó 10 kilogramos por hectárea. Cuando las plantas han brotado, se hace una carpida con un cultivador.

Crecé la planta muy rápidamente y, en general, á los cuarenta y cinco días después de sembrada se podrá proceder á la primera siega, cuando las plantas tengan más de dos metros de altura y hayan cubierto todo el terreno.

Se siega á la altura de 7 ó 8 centímetros encima de la tierra y se recogerán de este modo unas 120 toneladas de pasto verde por hectárea, que secas se reducirán á unas 26 toneladas.

Cuarenta y cinco días después de la primera siega la planta habrá vuelto á crecer á una altura de 2,5 á 3 metros, y podrá ser segada de nuevo, dando unas 220 toneladas de pasto verde ó sean 32 toneladas de pasto seco.

Si el tiempo lo permite, es decir, si no sobrevienen fríos tempranos, puede hacerse una tercera siega.

Entre nosotros, sembrando el penisetum en Octubre ó Noviembre, se puede contar con tres siegas seguras, ó sea con una cosecha anual de unas 550 toneladas de pasto verde ó unas 90 toneladas de pasto seco.

Todos los animales comen con facilidad este pasto, que tiene un gusto dulce, nutritivo y constituye en todo sentido un forraje de primer orden.

El penisetum resiste admirablemente á las sequías, mucho más que el maíz y los demás forrajes.

Selección de las semillas.

Consejos prácticos.

La abundancia de las cosechas depende mucho de la naturaleza del suelo, de su preparación mecánica y química y del clima; pero la buena elección del reproductor decide á menudo el éxito del cultivo.

Se comprende más cada día toda la autoridad de este principio: Tal grano, tal producto. Desgraciadamente, se encuentran agricultores poco cuidadosos de sus intereses, que compran sus granos al acaso, sin preocuparse en lo más mínimo de su origen y cualidades.

Se ignora á menudo que el empleo de una mala semilla puede comprometer toda la cosecha y que uno de los signos más característicos del cultivo rutinario es la indiferencia por la calidad de las semillas.

Solamente deben emplearse los granos más perfectos en su especie y variedad, es decir, los que han llenado todas sus fases de vegetación en las condiciones más favorables.

Procedimiento para mejorar los granos.—El que procediese sin regla ni método en la elección de las semillas debutaría con un error.

No es en la época de las siembras cuando se debe procurar la necesaria, sino en el momento de la cosecha precedente; es sólo entonces cuando se puede determinar las variedades más productivas, las más rústicas y las más apropiadas al suelo y al clima.

Todo práctico cuidadoso hace ya selección cuando toma sus reproductores en las cosechas obtenidas en tierras sanas, limpias, provistas de antigua fuerza, es decir, ricas y productivas.

La hache también cuando tiene cuidado de separar la semilla proveniente de un ejemplar raquítico y miserable; cuando para las cereales, por ejemplo, elige las espigas más largas, más pesadas, más regulares, las mejor formadas y de igual procedencia, sobre todo si separa en seguida los granos pequeños y livianos á fin de no sembrar sino los granos gruesos y pesados.

Para las cereales, especialmente, es menester guardar de emplear los granos provenientes de una cosecha caída, enmohecida, invadida por plantas parásitas y obtenida en un suelo sombrío.

Si se quiere llevar más lejos la selección, se hace sacar las más hermosas espigas antes de la cosecha.

Los granos más gruesos de estas espigas se emplean en sembrar una parcela especial, que generalmente proveerá de la semilla necesaria á una parte del cultivo.

Estas medidas son aplicables por todas partes, sin que sea necesaria la intervención de máquinas costosas.

A favor de cuidados especiales se llega así á crear un tipo vigoroso, apropiado al suelo y al clima en que haya sido formado, y con mayor