El Progreso agrícola y pecuario (1899-06-08 00:00:00), página 16

pero si de la producción total cuyo valor medio es bueno, lo que podría obtenerse en nuestro país en un plazo más o menos lejano adoptando el método de medición con el bastón-toesa del doctor Lydisin.

GANADERIA

Mercado de ganados de Madrid.

Reses degolladas en la semana y su comparación.—1899: vacuno, 1.495; terneras, 490; lanar, 8.385.
1898: vacuno, 1.615; terneras, 525; lanar, 10.335.
Diferencia.—En menos: vacuno, 120; terneras, 35; lanar, 2.050.
Reses degolladas en el año y su comparación.—1899: vacuno, 67.462; terneras, 24.458; lanar, 210.905; cerda, 32.780.
1898: vacuno, 66.468; terneras, 24.339; lanar, 208.951; cerda, 34.661.
Diferencia.—En más: vacuno, 994; terneras, 119; lanar, 1.054.
En menos: cerda, 1.881.
Precio del ganado.—Según certificaciones dadas por los fieles de ganaderos, el precio del kilogramo en la semana fue el de 1,17 á 1,33 pesetas el vacuno; lanar, de 1,21 á 1,28.
Procedencia del ganado.—De la provincia de Badajoz: vacuno, 182; lanar, 2.040.
Idem de Cáceres: vacuno, 378; lanar, 1.590.
Idem de Ciudad Real: vacuno, 73.
Idem de Córdoba: lanar, 2.250.
Idem de Salamanca: vacuno, 283.
Idem de Segovia: lanar, 306.
Idem de Toledo: vacuno, 273; lanar, 2.405.
Reses inutilizadas en la semana.—Desechadas del consumo: vacuno, 5.
Derechos de deguello por res: vacuno, 4 pesetas; terneras, 1,50 id.; lanar, 0,40 de peseta; cerda, 3.

Mercados de ganados.

Burgos.—En Belorado se venden los cerdos al destete á 50 reales uno, los corderos de 20 á 40 reales uno, pieles de cabrito á 74 reales docena, id. de cordero á 64.
Santander.—En Limpias y otros pueblos de la provincia se han hecho ventas de ganados á los siguientes precios:
Bueyes de labor, 1.200 reales uno; novillos de tres años, á 900; vacas cotrales, de 900 á 1.300; cerdos al destete, á 50 reales uno; id. en canal, á 85 reales arroba; ovejas, á 60 reales una; corderos, á 30.

Salamanca.—El último mercado de ganados celebrado en Peñarranda se ha visto muy concurrido y animado en las transacciones; se vendieron 800 corderos, de 33 á 35 reales, según clase; 350 ovejas, de 76 á 80 reales.
En Vitigudino se venden los bueyes de labor á 1.400 reales uno; novillos de tres años, á 1.000; añejos y añojas, á 550; vacas cotrales, á 760; cerdos al destete, á 65; de seis meses, á 120; de un año, á 240; pieles de cabrito, á 75 reales docena.
Ávila.—En el mercado de Piedrahita se han vendido los bueyes de labor á 2.000 reales uno; novillos de tres años, á 1.800; cerdos al destete, á 78 reales uno; de seis meses, á 140; de un año, á 300; de año y medio, á 400; ovejas, á 46 reales; carneros, á 70; corderos, á 18.
Palencia.—Se nota bastante animación en los mercados de ganados de esta provincia. En el de Herrera de Pisuerga se venden los bueyes de labor á 1.300 reales uno; novillos de tres años, á 900; añejos, á 640; vacas cotrales, á 520; cerdos al destete, á 100; de seis meses, á 240; de un año, á 340; ovejas, á 42 reales; carneros, á 66; corderos, á 27.
Córdoba.—Los mercados de ganadería de esta provincia muy desanimados y escasas las transacciones.
En el de Pozoblanco se han hecho ventas estos últimos días á los siguientes precios: bueyes de labor, á 1.500 reales uno; novillos de tres años, á 1.300; añejos, á 700; vacas cotrales, á 800; cerdos al destete, á 50 reales; de seis meses, á 80; de un año, á 120; de año y medio, á 240; ovejas, á 60; emparejadas, á 55; carneros, á 50; corderos, á 45.

Peladas merinas blancas largas, según lavaje, de 160 á 185.
Peladas entreñas blancas, según lavaje, de 130 á 150.
Peladas entreñas negras, según lavaje, de 115 á 130.
Peladas bastas blancas, según lavaje, de 115 á 130.
Peladas bastas grises y negras, según lavaje, de 65 á 75, todo pesos las 100 kilos.
Barcelona.—Lana fina blanca de Extremadura, de 1,05 á 1,70 pesetas kilo.
Lana fina blanca segurina, de 1 á 1,05.
Lana fina negra segurina, de 1,25 á 1,30.
Peladas blancas entreñas, de 1,35 á 1,45
Idem id. finas, de 1,80 á 1,90.
Idem negras entreñas, de 1,25 á 1,35.
Idem id. peladas, de 0,75 á 0,80 de peseta.
Idem blancas peludas, de 1,30 á 1,35.
Limpias (Santander).—Lanas á 52 reales arroba.
La Zarza (Valladolid).—Lanas á 56 reales arroba; blanca fina, á 60; bastas, á 56; negra fina, á 56; basta, á 50.
Logroño (Cáceres).—Hay 4.000 arrobas de lana blanca sucia, á 16 pesetas.
Herrera de Pisuerga (Palencia).—Lana blanca basta, á 50 reales arroba; id. negra, á 42.
Vitigudino (Salamanca).—Lanas á 45 reales arroba.
Pozoblanco (Córdoba).—Lanas á 80 reales arroba; blanca fina, á 85; bastas, á 60; negra fina, á 56; basta, á 54.

Sobre la remolacha azucarera.

Remolacha azucarera. Guía práctica para su cultivo y explotación, por Anticeto Llorente. Madrid, 1890.—Hace pocos números dábamos cuenta del primer volumen de la Biblioteca del Agricultor, y hoy tenemos el gusto de presentar á nuestros lectores el segundo, cuyo título y autor hemos copiado.

Mercados de lanas del país.

Continúan pagándose en Extremadura las clases merinas á los altos precios que estas clases cotizan, pues hay regular demanda de ellas con la disposición de algunos fabricantes que tienden á asegurarse de esta primera materia para larga temporada. Por contra, gran número de fabricantes se resisten á comprar, prefiriendo limitar su producción antes que aceptar los actuales precios de merinas, muy desproporcionados con los que rigen por las demás clases intermedias.
Cotizanse:
Lanas sucias merinas blancas, rindo 30,33 por 100, de 155 á 165.
Lanas sucias merinas blancas, rindo 36,40 por 100, de 180 á 200.
Lanas sucias entreñas blancas, Castilla y Aragón, rindo 36,40 por 100, de 95 á 105.
Lanas sucias entreñas negras, Castilla y Aragón, rindo 36,40 por 100, de 85 á 95.
Lanas sucias negras extremeñas, rindo 40,42 por 100, de 105 á 115.
Lanas sucias negras andaluzas, rindo 44,46 por 100, de 90 á 95.
Lanas sucias estambreñas blancas, Aragón y Navarra, rindo 49,42 por 100, de 100 á 105.
Lanas churras y burdas blancas, de 85 á 90.
Peladas merinas blancas cortas, según lavaje, de 130 á 145.

La oportunidad del asunto que en él se trata es muy grande, no sólo para las comarcas que ya tienen implantado el cultivo de la remolacha