El Progreso agrícola y pecuario (1899-07-22 00:00:00), página 24

FLORES Y PLANTAS

Cosas antiguas.

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De los huertos y de la disposición (á orden) de la plantación de los árboles en ellos, según el libro donde Elba Hajaf trata de esta materia.

Según Junio, para los huertos de plantos se han de elegir los sitios de bastante agua, cercaños á la casa del dueño, si fuere posible, por lo que convienen á conservar el aire sano, y lo mismo los ojos de los espectadores, demás de la alegría que causa tender la vista por ellos. No se han de plantar los árboles mezclados, sino con separación los de cada especie, porque los robustos no se lleven violentamente el juco que (por esta razón) faltaría á los endeblez. También la distancia entre las plantas debe ser á proporción de la calidad y robustez de la tierra, de cuya materia, con el favor de Dios, se tratará después.

Según el mismo Junio y Kastos, conviene saber que las plantas puestas de semillas son por lo común las más débiles de todas, muy buenas las trasplantadas y los mejores árboles los plantados en rama. Kastos, que conviene en esto con Junio, añade que cada especie de árbol se plante con semejantes, y no con los de contraria ó diferente naturaleza, y que ni aun los pequeños deben estar con los altos, pues haciendo éstos gran sombra y cubriendo con ella á los árboles vecinos, les causarán el daño de quitarles (ó imposibilitar) su robustez.

Según Casio, el mejor sitio para el huerto es el llano que pudiera regarse, teniendo agua de la parte superior. Buena posesión es, dicen algunos agricultores, la de todos los árboles que pueden regarse en el esto, los cuales se han de limpiar á mano de los vástagos que al pie les naciesen ó en su contorno cuando están tiernos, antes de endurecerse, hasta que llegando á echar las ramas vaya á parar állí toda aquella fuerza (ó el juco nutriente que causaba tal lozanía).

Los árboles que se levantaren torcidos enderezose, dice otro autor, con rodriques ó cordeles, hasta que ya endurecieren perseveren derechos, de lo cual son susceptibles cuando tiernos. También debe acudirseles con repetidos estiércoles.

Busquese con preferencia, dice Abuel-Jain y otros, para huertos y jardines la mejor especie de terreno bajo cuya agua sea muy dulce y corriente demás de esto, el cual se allanará antes de plantarse, igualándole luego para que el agua corra por todo el al tiempo del riego, lo cual, si se ejecutase después de la plantación de los árboles, acaso se les descubrirían algunas raíces, lo que dañaría á los mismos. Los huertos, siendo posible, han de estar fronteros á Oriente, y en ellos se pondrán los árboles por orden en líneas rectas, de los cuales los grandes no se plantarán con los que no lo fueren, ni los que se desnudan con los que no se desnudasen de la hoja, por ser éstos de mayor gentileza y hermosura. De esta última clase se pondrán cerca de la puerta y del estanque el laurel, el arraíllan, el ciprés, el pino, el cidro, el jazmín, el naranjo, la zambo, el limón, el madroño y semejantes.

Los pinos se plantarán donde hubiere necesidad de espesura de sombra, y también en medio del huerto; y en las calles y ángulos ó esquinas de los cuadros, cipreses. Asimismo cerca del pozo y del estanque (ó alberca) se plantarán serbales, acedarogos, dadies, olmos, álamos negros, sauces, granados y semejantes; y de los grandes de ellos se colgarán (ó armarán) parrales, á cuya sombra se refresque el agua, por lo conveniente y provechosos que son los riegos de agua fría en verano.

Los árboles de mucha sombra y los espinosos, como el azufalú y el pino, el almez, el olmo, el sauce y semejantes, se ponen junto á las taulladas del huerto y al Norte, y también hacia la entrada para que su sombra no perjudique á los árboles hortenses ni á las hortalizas. Cada especie de árboles ha de estar con separación en los grandes jardines, y lo mismo los que dieran el fruto á un tiempo se plantarán juntos en una parte para custodiarlos ó menos trabajo, y tales son, por ejemplo, el manzano, el ciruelo, el peral y el albaricoque.

Los rosales se plantarán á los lados del huerto. En los sitios húmedos, espaciosos y expuestos al rocío se plantarán olmos, sauces, pitámos, cidros, almezes y laureles, cuidando de que los cidros estén en lugar reservado de los vientos ciervo y de poniente y expuestos al solano. En el capítulo XXIII se tratará, mediante Dios, de la elección de las tierras buenas para hortalizas, de cuya materia se dijo arriba algo, que (no omitiráis) tener presente.

ABU-ZACARÍAS.
(Continuado.)

Cómo se cosechan buenos melones.

Los melones de Valencia gozan de grande fama en todas partes, y en el mismo Valencia se reputan como los mejores los melones Puzol. Ciento es que los que se producen en la huerta de Foyos y los que proceden de Nules y Villa-real son en extremo exquisitos y muy apreciados en España y en el extranjero; pero los de Puzol reúnen un conjunto de cualidades que les dan gran estima. En vano se trataba de inquirir esta preferencia.

¿Por qué las semillas procedentes de Puzol plantadas en otros lugares no dan buenos resultados? ¿Por qué no se obtiene aquella finura, aquella fragancia y aquella facultad de poder conservarse largo tiempo sin marchitarse ni podrirse? ¿Por qué resultan ineficaces las estercoladuras abundantes y hasta los abonos químicos, los tigros y los cuidados culturales más sicolíticos?

Las tierras que en Puzol dedican á melonares son bastante medianas, los riegos en unas partes son abundantes y en otras escasos, pues se trata de las tierras próximas á los marjales; los abonos son poco abundantes, pues cuando se aplica, medio capaz de estéril por pié, y en cuanto al cultivo anda bastante sencillo y nada prolijo. Y, sin embargo de esto, los melones resultan riquísimos. ¿En qué estriba, pues?

Hace pocos años que comienza á generalizarse el secreto, pues antes era patrimonio de muy contados labradores, que lo transmitían de padres á hijos con todo género de reservas. Y por cierto que el secreto no puede ser más sencillo.

Elegcen los dos ó tres melones más próximos al tronco de la planta, los parten por mitad de arriba abajo, y toman las semillas que están situadas en el punto más cenitario del melón, desechando las que están cerca de la pulpa. Todo entra en el modo de elegir las simientes, pues los cuidados culturales no tienen nada de particular.

Los melones que han de dar la semilla deben ser de la primera flor, cercanos al tronquito, como hemos dicho, pesados, gruesos, sanos y bien conformados; es preferible que sean de muy maduros que de verdes.

Tal es el sencillo procedimiento que aconseja un periódico de agricultura que se publica en la tierra donde se cosechan los mejores melones del mundo.

El procedimiento nada tiene de costoso ni de arriesgado, y por consiguiente, recomendamos á nuestros lectores que lo sometan á la experiencia, y si gracias á él obtienen buenos ejemplares de tan sabrosa fruta, les agradeceremos que de vez en cuando nos manden una muestra.

Obras recibidas.

Política sanitaria de los animales domésticos.—La Comisión permanente de propaganda de Zaragoza ha publicado un folleto de más de 90 páginas, donde figuran consignadas las exposiciones elevadas á los poderes públicos, suscritas por miles de veterinarios, de ganaderos, de muchos médicos y farmacéuticos y de respetables corporaciones científicas, en demanda de la sanción del proyecto de ley de Policía sanitaria de los animales domésticos, aprobado en el IX Congreso de Higiene y Demografía.

Ya precedido de un notable prólogo debido á nuestro distinguido amigo y colaborador señor Galán y Jiménez, y en otro artículo se mencionan los trabajos y gestiones realizados por la referida Comisión en favor de dicho proyecto, singularmente por los Sres. Martínez Miranda, Galán y Moyano, que han merecido el aplauso de sus compañeros.

En estos últimos días se está ocupando el Senado de la discusión de Bases para una nueva ley de Sanidad, y sabemos que en ellas van incluidos todos los servicios de saludabilidad veterinaria, por gestiones realizadas por los susodichos amigos, y como ellos deseamos su pronta aprobación, porque así resultarán favorecidos los intereses sanitarios y pecuarios del país.