El Progreso agrícola y pecuario (1899-05-23 00:00:00), página 5

EL PROGRESO AGRICOLA Y PECUARIO

REDACCIÓN Y ADMINISTRACIÓN: Calle de Serrano, núm. 14.

CENTRO DE SUSCRIPCIONES: En todas las principales librerías de Madrid y provincias.

SUMARIO
Agricultura: La siega y la usura.—Camino de la regeneración.—Los oradores.—Aspecto que presentan las principales producciones agrícolas de la provincia de Toledo.—Fuerzas concurrentes en la lucha en la Mancha.—Falsificación de la fruta.—El cultivo del azarán (continuación).—Arranque de la cebolla. Recolección de la rata. Limpia de la rosa ó separación de las estigmas. Desecación ó tostado del azarán. Producción.—Accidentes, enfermedades y enemigos de esta planta.—Cultivo de la patata: Terreno. Abono. Regantes. Cosechas extranjeras de cereales. Cosechas y mercados de cereales.—Uvas y vinos: Nuevos preparados cárnicos.—Nueva tarifa para el trasporte de uvas y vinos.—Mercados de vinos en Francia.—El comercio de vinos con Inglaterra.—Mercados de vinos.—Aceitunas y aceites: Comercio de aceites.—Veterinaria: Política sanitaria de los animales domésticos.—Apicultura: Noticias generales sobre las abejas (continuación).—Ganadería: Tratamiento para curar el ganado enfermo. La leche. La vaca. La raya y costumbres de algunos animales.—Mercados de ganados.—A los ganaderos.—Lanas: Mercados de la Península.—Mercados extranjeros.—Avicultura: Las aves de corral.—Mercado de Madrid.—Sección de consultas: Ferros hidráulicos. Abonos para los fresales. Riegos.—Noticias varias.—Anuncios.—Flores y plantas: La pita.—Lo que consumen las plantas.—La fructificación de los perales.—Establecimientos de semillas, piñares y dore de España.—Bibliografía.

La siega y la usura.

Son de prueba para los labradores de modesta fortuna los meses de Mayo y Junio porque, agotados todos sus recursos, se ven en la necesidad de pedir dinero á los usureros con objeto de atender á los gastos de la recolección de cereales.

Los segadores reciben siempre alguna cantidad por anticipo para comprar los artículos de consumo que han de necesitar en una ó dos semanas, según la distancia á que se encuentre el punto en que han de hacer su penosa faena.

Para estas exigencias y otros gastos ineludibles el labrador tiene que buscar dinero, sin que pueda mostrarse escrupuloso respecto á las condiciones del préstamo, pues si demora demasiado la siega, se pone en peligro de perder parte de la cosecha.

Los réditos que exigen algunos acaparadores que anticipan dinero á los labradores son tan crecidos, que á los que no conocen prácticamente las tristezas por que pasa la población agrícola es posible que les parezca que hay exageración en lo que vamos á decir.

De la certeza de nuestras afirmaciones responden miles y miles de agricultores que están á las puertas de la más española miseria, por haber tenido que firmar contratos de préstamo admitiendo intereses verdaderamente ruinosos.

¿En qué forma se realizan estas iniquidades?

El préstamo se formaliza con la obligación por parte de los labradores de pagar en cebada ó trigo, pero fijando el precio del cereal dos ó cuatro reales menos del tipo de cotización que tenga el día de la entrega. A esto hay que agregar el interés del 6 por 100, que suele marcarse á tres meses que dura el préstamo, ó lo que es igual, un 24 por 100 al año.

Suponiendo que la cebada se venda durante la recolección á 14 reales fanega y el trigo á 38, hágase la cuenta de lo que representa la peseta de rebaja por fanega, y agréguese á esto el 6 por 100 de interés, y se verá cómo los réditos se elevan á una cifra escandalosa.

Terminada la trilla y limpieza, el labrador se encuentra sin grano y sin dinero, y cuando llega la sembrante tiene que volver otra vez á casa de ciertos especuladores para que le den trigo y cebada con que hacer la siembra y mantener el ganado. En este caso, se varía la forma del contrato, pero los resultados son siempre ruinosos para el infortunado labrador.

Este se obliga á entregar en la recolección, por cada fanega de trigo ó cebada que reúne en Octubre, 14 ó 15 céntimos ó su importe en metálico, si el prestamista prefiere esta forma de hacer el pago.

No hay para qué decir que al dinero prestado se le fija siempre un interés, que no baja del 12 por 100.

Estas cosas ni se conocen ni se creen fuera de aquellas comarcas agrícolas que sufren tamaña desventura, y por eso hemos abogado en favor de los Congresos agrícolas regionales, para que de este modo se lleve á todos los ánimos el convencimiento de que no hay nada que con mayor apremio reclamen las clases productoras que la creación de establecimientos de crédito agrícola.

La usura es la dolencia más grave que aqueja á la agricultura nacional.

Hace algunos años los labradores recibieron dinero del Banco de España, y los hechos demostraron que era infundado el temor de que nuestro primer establecimiento de crédito tendría que hacerse cargo de gran número de fincas rústicas cuando las circunstancias le obligasen á exigir el reintegro del capital que representaban los pagarés firmados por los agricultores.

El agricultor tiene su buen nombre en tanta estima, que por nada consiente que se ponga en tela de juicio su moralidad. Si con los Pósitos aparece otra cosa, es porque los cuatro caciques que en cada pueblo los mangonean saben muy bien que los abusos que se cometen en estos institutos llevan aparejada la impunidad.

Este año, las tristezas del agricultor pasan de raya, porque son muchos los sacrificios que á todos impuso el patriotismo, y la cosecha de cereales en bastantes puntos es mala, en la mayoría regular y en número muy limitado de comarcas buena, agregándose á esto que los usureros se muestran más tiranos que de ordinario, y á los labradores no les queda ni siquiera el recurso de vender las fincas, porque no hay quien las compre á ningún precio.

De esta situación no saldrá la clase agrícola hasta que se organicen en España los Sindicatos en la forma que lo están en Alemania, Francia ó Italia, pues la gran palanca del progreso moderno en la asociación, y por no haberla sabido utilizar tropiezan los agricultores en España con tantos obstáculos en la lucha por la existencia.

RIVAS MORENO.

Camino de la regeneración.

El hombre agrícola.

España es un país esencialmente agrícola: esta frase resulta ya vulgar en fuerza de repetida. El 40 por 100 de sus habitantes son agricultores, en tanto que solamente 12 por 100 se dedican á la industria y comercio y 3 por 100 á profesiones liberales.

La clase agrícola contribuye á las cargas del Estado en 112 millones de pesetas anuales; la industrial y de comercio reunidas, en 45 millones. Aparte de esto, el impuesto de consumos, que es para el Estado y para los municipios una fuente muy considerable de ingresos, grava exclusivamente los productos del campo.

Parece natural que la clase agrícola, por su importancia, debiera estar debidamente atendida en las regiones gubernamentales. Es más, debiera imponerse y tener verdadero influjo en esas regiones. Y cabalmente sucede lo contrario. Sobre ella pesan impuestos abrumadores; sus necesidades y sus quejas son desatendidas generalmente; su influencia en la esfera del gobierno es nula ó poco menos.

No hemos de incurrir en la vulgaridad de hacer á este propósito consideraciones jeremiadas. No estamos para plañir, estamos para obrar.

Los pueblos meridionales somos cesaristas, á pesar nuestro. Los individuos de la raza sajona