El Progreso agrícola y pecuario (1899-06-30 00:00:00), página 14

tiene la ventaja de que sirve para atacar á la vez al oidium, debe aplicarse en dos veces, la primera cuando empieza la floración y la segunda unos días después. Cuando no haya falta el azufrado, puede mezclarse la natafina con cenizas, yeso precipitado, etc., y adicionar el insecticida con azufra.

Hemos visto recomendado este tratamiento en la segunda generación, es decir, de mediados de Julio en adelante; mas en todos aquellos puntos, como sucede en esta provincia, en los que las lluvias, hasta las de tormenta, sean escasas, hay el peligro de que parte del insecticida vaya al vino, y que éste, aunque la natafina en polvo se volatiliza fácilmente, salga con sabor nataflinado. Creo preferible, aunque es procedimiento más costoso, recurrir en esta época a procedimientos mecánicos, como el aplastado con los dedos de los granos atacados ó el cortarlo con la tijera y quemarlo.

En Italia parece que da excelentes resultados la rubina, insecticida que, sin dañar en nada á la planta, tiene un gran poder de penetración en los tejidos. Mezclado al caldo bordelés en proporciones de 1 á 2 por 100, tiene la ventaja de que se ataca á la vez al mildew. Puede también emplearse diluido en agua, teniendo cuidado de que las proporciones nunca pasen de 5 por 100. Además, la rubina tiene la ventaja de ser un insecticida muy barato (1).

Se ha propuesto también el hacer la recolección temprana para que todas las orugas mueran en el lagar; pero este medio, que de seguro sería el adecuado más fácil, aconsejaría que ejecutarlo, por lo mismo que se comprometerían los resultados de toda una cosecha. Tal vez pudiera hacerse mucho en este sentido injertando variedades de temprana maduración, remediando empleado por algunos viticultores al repoblar los viñedos destruidos por la filoxera, con lo que se adelantaría la recolección.

De cuantos procedimientos se han propuesto para atacar la criadilla lo mejor es el uso de la tijera y de las pinzas para cortar, arrancar y quemar todo indicio del insecto durante el invierno y Junio á Julio. El descortezar la cepa con guante metálico al hacer la poda y el cortar toda la madera vieja da resultados, porque se quitan abrigos al insecto.

El escaldado de las cepas en invierno, procedimiento usado por algunos viticultores de esta comarca, es de resultados si se trata de viñedos jóvenes en los que la cepa ofrece pocos refugios; en los viñedos viejos no da tan buenos resultados, debido á que el insecto, como antes queda dicho, se refugia de preferencia en los sobacos de los brazos de la cepa y en los puntos más resguardados, donde es difícil hacer llegar el agua. Con todo, es procedimiento que conviene emplearlo en todos aquellos puntos en los que el transporte del agua resulte barato.

Para atacar el insecto al estado de mariposa se ha ideado el uso de linternas, hogueras, etc., y mucho puede hacerse por estos medios, ya que la muerte de cada mariposa supone la destrucción de muchas orugas.

El fomento y desarrollo de los animales útiles á la agricultura es un medio, aunque indirecto, de seguros y eficaces resultados para la destrucción de esta clase de plagas y un poderoso auxiliar para llegar á la completa destrucción de la cochylitis; mas en esta provincia, por no atender á un asunto de tan vital interés y por incumplimiento de las disposiciones vigentes encaminadas á tal objeto, son innumerables los insectos que atacan á todos los cultivos.

Se ve, por tanto, que no faltan medios para llegar á la extinción de la cochylitis; mas con que unos cuantos viticultores los empleen aisladamente nada ó muy poco puede conseguirse, dado que la mariposa se traslada fácilmente de unos á otros viñedos. La extinción de ésta y de otras plagas, facil de conseguir por la colectividad, es de difícil si no imposible solución para el esfuerzo individual aislado y, por tanto, se impone la asociación de viticultores.

Ante los inmensos perjuicios ocasionados por esta plaga no se comprende, después de tantos años, cómo en estas comarcas catalanas, que han visto levantarse su comercio y su industria principalmente á impulso del espíritu de asociación, no se haya despertado el mismo espíritu en las clases agricultoras, y en esto radica gran parte del mal.

La causa, pues, de muchas de las plagas que pesan sobre la agricultura, aparte de los agentes naturales que favorecen su desarrollo, está en nuestro abandono y en nuestra manera especial de ser, y por ello creemos que, si de veras ha sonado la hora de la regeneración y del progreso, no todo hay que esperarlo de arriba, del poder central y de los organismos provinciales, sino que todos y cada uno debemos empezar por vencer las tendencias de nuestra propia naturaleza.

VICENTE CRESPO Y LEÓN,
Ingeniero agrónomo.

Mercado de vinos en Inglaterra.

Hechos los acopios, por el comercio al por mayor, para el período de la vendimia y para el verano, reina actualmente calma relativa en las importaciones. En cambio el consumo y, por lo tanto, la venta al detalle, muestran gran animación, por ser esta la época del año en que más extranjeros y personas de la alta sociedad inglesa afluyen á Londres.

La demanda se dirige ahora principalmente á los clarettes y vinos ligeros de todas clases, pero el comercio normal no obtiene todo el beneficio que debiera de esta demanda para el consumo, á causa de las enormes existencias que los almacénistas de Burdeos remiten para ser vendidas en pública subasta á precios que siempre resultan bajos y que acostumbran á los detalistas, y aun á una parte del público, á obtener los vinos á tipos ruinosos para el productor y el comerciante.

La depresión por que ha pasado y está pasando el mercado de Burdeos obliga naturalmente á los almacénistas de aquella plaza á realizar sus existencias á cualquier precio; pero esto ocasiona una gran perturbación en el mercado de Londres precisamente en las clases de vinos que más se consumen en esta época del año.

De Liverpool avisan que el mercado de vinos y espíritus presenta regular animación, siendo muchas las partidas almacenadas en los Docks que se han sacado para satisfacer la demanda del consumo, aligerándose considerablemente las existencias en depósito.

Comercio de vinos en Francia

La semana que ha finido no ha sido nada favorable á la vegetación, pues mientras en unas regiones ha sido excesivo el calor, en otras han reinado temperaturas bastante frías y no han faltado tampoco borastras y pedriscos.

La situación vinícola en nada se ha modificado, acentuándose las esperanzas de una magnífica cosecha, ya que las pequeñas manchas de oidium, mildew y blac-rot que se han presentado en diferentes departamentos se las juzga sin importancia.

Respecto á mercados hay que distinguir los que se refieren á toda clase de vinos finos, para los cuales hay bastante calma, pero en particular para los de la Gironda. Los mercados de vinos ordinarios se ven, por el contrario, cada día más concurrenciados, puesto que la mercancía se hace de vez en vez más rara y aumenta de precio.

Los pocos vinos que quedan en Argelia valen en los muelles de la capital y á punto de embarque de 16 á 23 francos el hectolitro de los rojos en sus tres clases 1.º, 2.º y 3.º, y de 10 á 12 grados, y los blancos de las mismas condiciones de 1,90 á 2,20 francos el granel. Las uvas se cotizan ya ahora de 11 á 12,75 francos los 100 kilogramos.

Grande animación en todas las plazas del Mediterráneo para los vinos extranjeros que, á excepción de los españoles, son muy pocos los que llegan. Grecia y Turquía han llevado estos últimos días algunas partidas. A Paris han llegado también de Dalmacia, Italia y Turquía, pero como sus precios son de 50 francos los primeros y de 40 á 45 los de las otras procedencias, de aquí que se queden sin vender. Los más ordinarios de España y de menos grados no pueden encontrarse á menos de 31 francos el hectolitro. El stock es muy escaso en toda clase de vinos.

En Cete y otros mercados se vende cuanto llega y más se vendería si la mercancía fuera más abundante. En muchos distritos vinícolas franceses la penuria de vinos es tal que los mismos propietarios de viñedos para poder alimentar á sus obreros vienen á Cete á comprar los vinos de España. Es un fenómeno digno de notarse porque no recuerdan los más viejos un hecho parecido. Esto demuestra también que los tales propietarios se aprovechan en tiempo oportuno del precio que han alcanzado este año los vinos franceses.

Mercados de vinos.

Palencia.—En Frechilla se vende el vino tinto 4 19 reales cántaro; (d. blanco, 4 21. En Paredes de Nava, á 14 reales el tinto y á 15 el blanco.

Logroño.—Hay gran paralización en estos mercados de vinos. El tinto se ha vendido estos últimos días de 3 á 3,50 cántaro.

Barcelona.—Sin que pueda achacarse á la exportación, que continúa encamada, se cotiza este artículo con una firmeza notable durante la semana y aun se nota alza en algunas ofertas vendedoras. Esto es debido á la esperanza de los cosecheros de que la destilería deberá recurrir á este caldo para la obtención de alcohol, de subsistir poco tiempo más paralizada la fabricación de industriales.

Los precios que rigen por la carga son los siguientes:

Valencia de 12º tinto, 17 á 19 pesetas.
Idem 14º, 14 á 22 1/2 id.
Tarragona de 14º tinto, 24 á 26 id.
Idem 16º, 28 á 30 id.
Idem superior 15º blanco, 30 á 32 id.
Aragón superior de 16º, 26 á 28 id.
Alicante de 16º, 26 á 28 id.
Idem 14º, 22 á 24 1/2 id.
Urgel 11 1/2 á 12 1/2, 17 á 19 id.
Idem 13º, 20 á 22 id.
Idem blanco superior, 12 1/2º, 21 á 23 id.
Mistelas blancas 9º fuerza 15º dulce, 50 á 52 1/2 id.
Idem negras 12º id., 16º dulce, 50 á 60 id.