El Progreso agrícola y pecuario (1899-05-16 00:00:00), página 13

Sindicatos agrícolas.

En el año 1884 se votó en Francia la ley llamada de los Sindicatos profesionales, según los términos de esta ley, «Asociaciones formadas para la defensa de los intereses industriales, comerciales y agrícolas». Por esta ley se daba a los Sindicatos personalidad jurídica, importantes facilidades para su organización y libertad completa de administración, siempre que se concretaran al objeto formulado en sus estatutos.

La época era crítica para la agricultura francesa. Los productos extranjeros invadían cada vez más los mercados interiores y exteriores, la filoxera se había enseñoreado de los viñedos, una nube de especuladores espaciar por la campaña abonos químicos adulterados, comprometiendo la ciencia agrícola, puesto que el agricultor, una vez engañado con un abono falsificado, se resistía, como es natural, a ensayar otros y aprovechar los adelantos verdaderos de la ciencia agronómica.

Cuando apareció la ley, las Asociaciones brotaron como por encanto. El 1º de Julio de 1885 (menos de un año después de la promulgación de la ley) se habían ya constituido 39 Sindicatos. Algunos años después esta cifra se había duplicado. Hoy el número alcanza a 1.670, la mayor parte de ellos unidos entre sí por medio de nueve Uniones, encargadas de centralizar las operaciones comerciales y de crédito.

El número de adheridos supera a 800.000, todos agricultores, pequeños propietarios, miembros y obreros agrícolas.

El objeto que persiguen estos Sindicatos puede resumirse en tres puntos:

Vivir barato es decir, obtener los artículos de alimentación, los materiales e instrumentos de trabajo a precios los más reducidos posible.

Vender su trabajo a un precio conveniente, es decir, hallar para los productos de la tierra las salidas más seguras y remuneradoras.

Obtener adelantos de dinero con un interés mínimo, sin alguna transformación de la tierra así lo requiere.

Hé aquí cómo se consiguió todo esto:

El pequeño cultivador necesitaba abonos químicos para regenerar su tierra; el Sindicato los pedía a grandes fábricas y los recibía por vagones completos, pudiendo así conseguir los precios más acomodados. A veces estos abonos llegaban falsificados; se crearon laboratorios especiales para analizarlos. Las mismas clases de abono no convenían por igual a todas las tierras; se establecieron campos de experimentación, en donde fueron ensayados. A los agricultores aislad os les repugnaba entablar demanda contra los falsificadores: una vez unidos en Sindicatos no titubearon en hacerlo, y triunfaron ante los tribunales, contribuyendo así a la moralización de este comercio. No había depósitos para almacenar los abonos, las plantas de vid y las semillas, desde el momento de la recepción hasta el de la entrega: los Sindicatos los alquilaron o los edificaron. Pero se necesitaban capitales para edificar, y los agricultores están generalmente escasos de capitales disponibles... Se edificó sin capital, sin arquitecto y sin albañil, y se construyeron las casas sindicales, poniendo cada miembro su piedra o su parte de trabajo.

Para luchar con ventaja contra la competencia del extranjero, era necesario que el pequeño agricultor pudiera gozar del empleo de máquinas perfeccionadas: la compra de este material, muy fácil para el gran propietario, es imposible para el pequeño; pero los Sindicatos saben que lo que no puede uno lo puede fácilmente un conjunto de 20, 30 ó 100, si saben marchar de perfecto acuerdo. Los Sindicatos, pues, fueron los que compraron las costosas maquinarias, distribuyendo convenientemente su uso entre los adheridos.

Una vez obtenida la cosecha, es necesario realizarla. Una nube de especuladores rodea al agricultor, contando con sus apremiantes necesidades de dinero para comprarle sus productos á infinito precio: el Sindicato organiza la venta en grandes cantidades, convenientemente clasificadas, firma contratos con los grandes acopiadores y los poderosos depositarios, obteniendo precios remuneradores, al mismo tiempo que los adelantos necesarios para desahogo de los miembros más pobres.

A pesar de todas estas ventajas, el dinero era escaso y caro, los préstamos no se hacían sino á una tasa usuraria: entonces, dentro de los Sindicatos, se establecen las Cajas rurales ó de crédito mutuo, es decir, Sociedades de crédito sin capital, en las cuales todos los miembros se hacen responsables de la deuda que quiere contraer uno de sus consocios.

No es el capital de la Sociedad el que responde por la deuda: es el trabajo y la honorabilidad de todos, son sus brazos, es su palabra. ¿No es esto una garantía más seria que la de un capital que puede desaparecer en el momento menos pensado?

En esta obra de solidaridad práctica no se olvidan los débiles, los niños, los inválidos. Muchos Sindicatos han organizado la asistencia mutua de los huérfanos, de los ancianos y hasta de los enfermos. En fin, la enseñanza agrícola, tan desatendida hasta ahora y tan indispensable para la aplicación á los cultivos según los métodos científicos modernos, se da, ya sea por profesores a sueldo de los Sindicatos, ya por medio de conferencias hechas por los miembros de buena voluntad.

Estos son algunos de los resultados que se han conseguido en Francia en sólo catorce años de buena voluntad y de esfuerzos coordinados.

Ministerio de Agricultura, Industria y Comercio

Para conseguir la anhelada regeneración de España, una de las primeras y más trascendentales reformas que se imponen es la creación del Ministerio de Agricultura, Industria y Comercio.

Repétidas veces se ha dicho en la prensa y en los Congresos en todos los tonos, y hasta la fecha todo ha sido voz clamantis in desertó. Al presentar la opinión pública con insistencia lo demanda, penetrada de ser la manera mejor de poder atender y fomentar las más importantes fuentes de riqueza nacional, como sucede en los países que tienen una agricultura floreciente y una ganadería próspera.

En España, si hemos de entrar en el buen camino del progreso, se hace necesario e imprescindible seguir tan buen ejemplo, empezando por la creación del referido Ministerio.

De agricultura algo se hace, aunque no todo lo que se debe; pero la ganadería yace en el mayor abandono. Se sigue sin hacer la agrupación étnica de las razas y subrazas de los diferentes gados; no se llevan libros ó registros genealógicos, ni se hacen estadísticas que evidencien las altas y bajas de tan importante riqueza como representa la ganadería; se carece de dirección ó guía que marque los derroteros que deben seguirse en el fomento pecuario; van desapareciendo las vías pecuarias sin que se procure revindicarlas como corresponde; apenas si se verifican exposiciones y concursos en virtud de lo cual se ponga de manifiesto el estado de la ganadería, y donde se pueda formar juicio perfecto de lo que representa tal riqueza; se carece de un servicio técnico de inspección de paradas ó de sementales, y por último, nada se hace referente al buen empleo de los métodos zootécnicos directos e indirectos del fomento pecuario.

Todas estas deficiencias desaparecerían formando un negociado especial de ganadería, que respondiese á las necesidades de la referida industria.

Conforme con lo que propuso en un luminoso informe el Real Consejo de Agricultura en 1886, este negociado tendría por objeto promover mejoras de todas clases, sirviendo de guía y dando la norma para el acierto dentro de los límites marcados por las leyes, vigilando las corporaciones y funcionarios conexiones con el fomento pecuario, y procurando, por que los ganaderos respondan al ideal que con tales reformas se podrían conseguir.

Dentro de un Ministerio de Agricultura adquirirán gran impulso dichas mejoras, y el día que la creación se haga, habremos dado un paso gigantesco en el desenvolvimiento de los veneros más importantes de la riqueza nacional.

P. Movano

Los granos rusos para la exportación.

En el pasado mes se efectuó en San Petersburgo una reunión de representantes de los comités de las Bolsas de Odessa, Nikolaief, Rostov, Libau, Riga, etc., con el objeto de estudiar la cuestión de la limpieza de los granos para la exportación, adoptándose las siguientes resoluciones, que deberán entrar en vigor antes de la nueva cosecha; el tipo del trigo para exportar podrá contener de 1/4 á 2 por 100 de partes menores (tierra, etc.), y 2 por 100 de centeno ó de cebada.

El trigo azime, que siempre contiene una fuerte proporción de centeno, podrá tener de 1 á 4 por 100 de impurezas. El tanto por 100 del centeno no se fija, pero deberá ser indicado en cada partida que se embarque. La cebada podrá contener una mezcla de 3 por 100 de materias diversas, y lo mismo las avenas, si bien con el máximo de 1 por 100 de tierra. Para las avenas negras se concede el 5 por 100 de mezcla. Las avenas mezcladas de peso pueden contener 3 por 100 de materias extrañas, pero 1 por 100 de tierra todo lo más.

En cada puerto, la comisión de la Bolsa establecerá inspectores especiales que tendrán el derecho de percibir un tanto de 1/20 cop por pound embarcado.

Los efectos de este reglamento se hacen ya sentir vivamente, dado que todo el mundo venía cearales fuertemente mezcados, y que se veía trigo con menos de 10 por 100 de mezcla, llegando las cajas ordinarias á contener hasta de 15 á 20 por 100 de materias extrañas. Las transacciones se hacían ya muy difícilmente, pues los países consumidores se quejaban de continuo de la impureza de los granos rusos, y fácil es comprender que la dificultad será aún mayor si los cereales deben ser limpios. Génova ya compra sobre la base de 5 por 100 y Marsella sobre la de 3 por 100.

Cosechas y mercados de cereales.

Vitoria.—El mercado de granos sigue muy concurrido, especialmente el trigo, del que se presentaron 32.800 kilogramos, pagándose á 28,60 pesetas quintal métrico, con animación. De cebada hubo una entrada de 6.200 kilogramos, pagándose á 18,50 y 20 pesetas quintal métrico.