El Progreso agrícola y pecuario (1899-04-15 00:00:00), página 14

(Hérault), añade: «Dentro de los departamentos vecinos, notablemente en el Aude, el Gard, el Var y el Vaucluse, las heladas han causado igualmente graves pérdidas, no sólo á los árboles frutales y hortalizas, sino en la viña, en la cual la vegetación, al menos para las cepas preoces, estaba muy aletantada».

Si de los periódicos agrícolas pasamos á los políticos de las grandes poblaciones del Mediodía, encontramos la nota mucho más pesimista y exagerada y por esto desistimos de copiar lo que el efecto mencionan.

No diremos nosotros que unas heladas que han persistido durante cinco días, del 22 al 26 de Marzo, en que el termómetro llegó á descender en el Mediodía á 6 grados bajo y hasta 10 en la región de Burdeos, hayan dejado de causar daños; pero de esto á dar por seguro, como lo hacen bastantes productos de París, Marsella, Nîmes, Montpellier, Beziers, etc., etc., que la cosecha vinícola francesa ha experimentado gran merma va, á nuestro entender, mucha diferencia.

Los departamentos del Gard y Hérault que se consideran como los más castigados, se ve que encontró las viñas secas por fuertes vientos que soplaban, sea porque, por raro fenómeno, á pesar del benigno invierno, la vegetación no estaba desarrollada, lo cierto y positivo es, que se nos asegura de los demás departamentos, que á excepción de los Arroms y otras cepas primerizas, y aun éstas en determinados sitios y según su exposición, los perjuicios sufridos distan mucho de ser tan grandes como se dice; y estamos convencidos que si otras heladas ó plagas no sobrevienen, los fríos de Marzo tendrán muy poca ó ninguna influencia en el resultado total de la cosecha vinícola francesa.

Por otra parte, la pequeña mejora que se nota en el movimiento de los mercados y en los precios de los vinos, de 1 á 1,50 francos por hectolitro, se debe á la notable bajía que han experimentado estos días los cambios y á la escasez de vinos de todas clases, no á los daños causados por las heladas en los viñedos, y sobre los cuales sabe todo el mundo á estas horas á qué atenerse.

Mercado extranjero de vinos.

Londres.

Las vacaciones de la semana anterior y principios de la presente han ocasionado la natural interrupción en los negocios, resintiéndose, como es consiguiente, las transacciones del comercio al por mayor. Pero las ventas al detalle han estado muy animadas y muy probablemente seguirán durante los meses de primavera, que constituyen la temporada de más animación en Londres. Todas las indicaciones, pues, son de que el comercio de vinos, en general, continuará activo y en creciente, aunque lento, desarrollo. Por lo que hace á los vinos españoles en particular, es muy posible que la gran reducción que han experimentado últimamente los cambios ejerza alguna influencia en las cantidades que aquí se importen. Acerca de esto es muy importante consignar que será punto menos que imposible obtener en estos mercados para los vinos españoles el aumento de precio que, para conseguir el mismo beneficio que antes, supone la reducción de los cambios; pues como á este país viene un número de las comarcas productoras, la competencia impide alterar los precios de los de un país determinado, por razones que podrían llamarse locales.

La alternativa, pues, es esta: si se elevan los precios de los vinos españoles, el comercio inglés comprará otros vinos similares y aumentará la importación de los italianos, californianos, australianos, chilenos, y en determinadas ramas, los portugueses y franceses, á expensas de la importación española; si los precios de los vinos de España no cambian ó se alteran muy poco, los beneficios para los exportadores españoles serán menores que lo han sido durante el año último.

En esta alternativa no vacilamos en aconsejar que se procure mantener los precios con la menor variación posible. Vale más sacrificar una buena buena parte de los beneficios que perder el mercado. Conservar éste es lo importante; la nivelación en los precios vendrá después poco á poco, mientras que el terreno perdido en el mercado es muy difícil de recuperar.

París.

Durante el próximo pasado Febrero, España ha enviado á Francia por las diferentes aduanas de la república 274,1 hectolitros de vinos ordinarios y 16,144 de licor, que suman en conjunto 291,012 hectolitros.

De éstos han ido al consumo francés 221,462 hectolitros, que unidos á los 197,414 del pasado mes suman 418,877, valorados en 15.806.000 francos.

En igual mes de 1898 nuestra importación fue de 542,041 hectolitros, lo que hace una diferencia á favor de Febrero del año anterior de 267,769.

Italia durante el citado mes de este año ha importado 4.686 hectolitros, contra 6.693 que envió en 1898. Al consumo francés han ido 2.506 hectolitros de vinos italianos, mientras que el de los españoles sube á 221,463 hectolitros.

En resumen, desde el 1.º de Enero al 28 de Febrero de este año la importación de nuestros vinos á Francia ha sido de 529.498 hectolitros, contra 1.055.281 que importamos en igual tiempo de 1898, por lo que resulta á favor de los dos primeros meses de 1899 una diferencia de 525.783.

En el citado mes de Febrero Argelia ha importado á Francia 334.477 hectolitros de vinos, Portugal 34, Túnez 13-033 y otros países (ordinarios y de licor) 25.880.

* * *

La disposición del mercado francés para nuestros vinos no es satisfactoria por la debilidad de precios que domina. La expectación es la nota característica, siendo las transacciones laboriosas y difíciles.

Precios muy firmes por la razón de que han llegado al límite de la baja.

Mercados de vinos.

Sevilla.—Se nota alguna más actividad en el mercado de vinos, pues aunque no hay exportación para Francia, existe alguna demanda para Jerez y Málaga, que ha determinado que los caldos se coticen con marcada tendencia al alza.

Los precios de venta han oscilado entre 10 y 19 duros la bota de 500 kilogramos, siendo solicitados los vinos viejos de buena clase, sin duda por lo que la flexora va mermando la producción de mosto en la campiña jerezana.

Los alcoholos están de 105 á 110 pesetas hectolitro, nodriza tendencia á la baja.

Logroño.—En el mercado de vinos, debido á que los caldos que han salido en los vistedos de la vecina república, en la ribera de Navarra y gran parte de Aragón y Cataluña, se ha reanimado mucho la demanda, observándose como legítima consecuencia marcada tendencia al alza en los precios.

Actualmente se nota gran salida para Francia y Santander, y según noticias, empezará para Londres, á juzgar por proposiciones de casas inglesas que hasta la fecha no se habían ocupado de estos vinos, á excepción hecha de los elaborados por el Sr. Marqués de Murrieta.

Tarragona.—En el mercado de vinos de esta semana se ha operado con más actividad, sin que los precios hayan tenido variación.

Para las clases especiales han regido los siguientes: Vinos blancos, de 1,75 á 2 pesetas el grado; mistelas blancas de 8 á 10 grados licor y de 14 á 15 alcohol, de 41,10 á 45,25 pesetas hectolitro; negras de 11 grados licor, de 39,45 á 41,10; Prioratos de 12 á 14 grados licor, de 45,21 á 49,32.

Alicante.—Los mercados de vinos completamente encalados, quedando aún grandes existencias de la última cosecha, que se cotiza aproximadamente de 1 á 1,25 pesetas cántaro de 11,50 litros, según clase.

Valencia.—Se nota poca animación en los mercados de vinos, cuyos precios oscilan entre 2,50 y 3 pesetas cántaro de 15,26 litros.

A los ganaderos.

Para alimentación de toda clase de ganados no tiene rival el bagazo de linaza.

Dirígete á los Sres. Dehust y Compañía, Torres, 4, Madrid.

Según el «Avance estadístico» del cultivo del olivo publicado en 1888 por la Junta Consultiva Agronómica, el número de hectáreas de olivar existente en España era de 1.153.827.

La producción de aceite de la fecha dicha Junta en 2.076.384 hectolitros, en cuyo caso el producto medio sería de 2,5 hectolitros por hectárea, que al precio de 67 pesetas el hectolitro, representa un valor de 135.423.017 pesetas, correspondiendo 586.699 hectolitros á la provincia de Córdoba, 583.737 á la de Jaén, 433.169 á la de Sevilla, 157.403 á la de Tarragona, estando comprendida la producción para las demás provincias entre 83.185 hectolitros que corresponden á la de Badajoz y 5.000 á la de Salamanca.

Según los datos oficiales correspondientes al año de 1894, la producción fue muy escasa, elevándose sólo á 1.888.466 hectolitros lo que correspondería á 1,83 hectolitros por hectárea.

Como se mencionan á las cifras publicadas por el Instituto Geográfico y Estadístico, la producción media anual en España sería de 2.300.000 hectolitros.

A continuación damos los datos recogidos por la Junta Consultiva Agronómica en la última década, relativos al precio del hectolitro y á la producción de aceite en cada año: