El Progreso agrícola y pecuario (1899-08-31 00:00:00), página 17

hierba que llaman personada, majada y puesta con sal sobre la escarificación que se habrá hecho con hielo en la parte mordida. La raíz machacada es más útil, y también el sesel de las montañas. El trébol, que se encuentra en sitios pedregosos, pasa por muy eficaz; tiene el olor fuerte y semejante al del betún, por lo que los griegos lo llaman asphalton; los nuestros por su figura lo llaman trébol agudo, pues tiene hojas largas y vellosas, y su tallo es más recio que el del trébol de prados. El zumo de esta hierba se le echa en las fauces mezclado con vino, y sus hojas machacadas con sal se aplican á la escarificación en forma de cataplasma; pero si la estación del año no es á propósito para que se encuentre la hierba verde, se echan en vino las semillas pulverizadas y se les da á beber, y las raíces machacadas con el tallo y mezcladas con harina y sal, echadas en agua miel, se ponen sobre la escarificación. Hay también un remedio eficaz, que consiste en machacar cinco libras de cogollos tiernos de fresno con cinco sextarios de vino y dos de aceite, y echarles en las fauces el licor que habrá exprimido de todo esto, y en poner sobre la parte escarificada cogollos del mismo árbol machacados con sal. La mordedura de la culebra ciega causa tumor y supuración; lo mismo hace la de la musaraña, pero aquélla se cura punzándola con una lanza de cobre, con la cual se punza la parte mordida, y después se untá con tierra de jaboneros deshecha en vinagre. La musaraña paga con su cuerpo el mal que ha hecho, pues se la mata, sumergiéndola en el aceite, y así que se ha podrido se machaca, y con este medicamento se unta el sitio mordido. O si no está á mano cuando el tumor anuncia la mordedura se muelen cominos y se les añade un poco de pez líquida y de manteca, de manera que tenga la consistencia de cataplasma, que puesta sobre la mordedura echa fuera el veneno. Pero si antes de resolverse el tumor se vuelve apóstema, es mejor abrirla con una hoja de hierro hecha acusar, quemar todo lo que esté corrompido y en seguida untar la parte con pez líquida y aceite. Suele también embarrarse el mismo animal vivo con arcilla de alfareros y en seguida colgarse, después de haberse secado, del pescuezo de los bueyes, y esto los libera del daño que podía causarle esta mordedura. Las enfermedades de los ojos se les curan comúnmente con miel, pues si se han inflamado se polvorea con un poco de aguamiel con harina de trigo y se pone sobre ellos; si le sale alguna nube en el ojo la disipa la sal gema de España ó de Armenia, ó también la de Capadocia, molida, bien menuda y mezclada con miel. Lo mismo hace el hueso de xilína molido y soplado tres veces al día en el ojo por medio de un tubo; asimismo lo hace la raíz que los griegos llaman silphio, y el vulgo en nuestra lengua lasericio. A esta raíz, tenga el peso que tuviere la porción que se tome, se le añaden diez tantos de sal amoníaco, y ambas cosas se muelen juntas, y se soplan del mismo modo en el ojo, ó se machaca esta misma raíz, se echa en aceite de lentisco, y aplicada sobre el ojo lo limpia de este defecto. La fijación la cura la harina de cebada, sobre la cual se habrá echado aguamiel, puesta en las cejas y en las mejillas. La simiente de la chirivía silvestre y el zumo de la cochalera, aplicados con miel, aplacan el dolor de los ojos. Pero todas las veces que entrará miel u otro jugo en los remedios se ha de untar alrededor del ojo con pez líquida mezclada con aceite para que no lo infesten las moscas, pues no son solas éstas las que acuden volando á la dulzura de la miel y de otros medicamentos, sino también las abejas.

Fecundación de la yegua.

Muy inciertas y dudosas son las señales para conocer si la yegua ha sido fecundada; pero la menos equivocada es la resistencia que opone al caballo, no dejando ni aun que se le acerque. Además de esto, al sexto mes se nota una gorda dura no común y se perciben los movimientos del potro poniendo la mano en el lado del vientre debajo de los ijares, cuando acaba de comer ó beber la yegua ó cuando se ha fatigado. En los últimos meses de la preñez se nota asimismo una tumefacción que aparece y desaparece dos ó tres veces.

Mercados de ganados.

Burgos.—Escasa concurrencia á los mercados de ganados y las transacciones limitadas á las necesidades del consumo.

En el de la capital los precios regidos por unidad de 10 kilogramos en vivo han sido de 8,75 á 9 pesetas en el vacuno, de 14 á 18 en las terneras y de 5,75 á 6 en los carneros.

La salud de la ganadería es buena, mejorando los casos de viruela en el ganado lanar, que siguen convenientemente atendidos.

Cáceres.—En la feria de Galisteo los ganados han alcanzado los precios siguientes por cabeza:
Carneros negros, á 13 pesetas; ovejas de vida, á 12,50; viejas, á 9,50; borregos, á 8; machos cabriles, á 27; cabras, á 17,50; chivos, á 10,50; ganado vacuno, á razón de 16 pesetas la arba en canal, y de cerda, á 14 en vivo.
Ha habido muchas transacciones á precios altos, habiéndose vendido mucho ganado, principalmente para las provincias de Castilla la Vieja y Madrid.

Cádiz.—El precio de las carnes en vivo es de 14 á 15 pesetas los 10 kilos de vaca y de 9 á 16 pesetas el carnero.

Castellón.—Continúa la ganadería sin padecer ninguna enfermedad con carácter general y con suficientes pastos.

Ciudad Real.—Con motivo de las ferias celebradas en esta capital y Manzanares, se han efectuado los últimos días algunas transacciones de ganado mular y caballar á precios regulares.

Las ganaderías de todas clases ofrecen al presente buen aspecto, aunque se resienten algo de la falta de pastos.

Jafn.—La feria celebrada la semana anterior estuvo poco animada. Rigieron los siguientes precios:

Mular de destete, de 200 á 250 pesetas; de quince meses, de 400 á 500; de treinta meses, de 625 á 750; de cinco á ocho años, de 400 á 850; el caballar de tres años, de 750 á 1.000, y las jacas caponas, á 500; el asnal de treinta meses, de 1.000 á 1.200; de cinco á 8 á 250; las yeguas de cría de cuatro á cinco años, á 400 y cerradas de 150 á 200 pesetas. La venta de burros de tres años y medio, á 1.000 pesetas, y vacas de cinco años, á 450; el ganado de cerda se ha cotizado de 11,25 á 12 pesetas los 11 1/2 kilos; el ganado lanar de un año, á 14,50; las ovejas, á 15, y los carneros, de 22,50 á 25.

Puede decirse en resumen que la oferta, la demanda y las transacciones han sido escasas, sin duda porque los compradores se han limitado á adquirir el ganado puramente indispensable y á vender el desecho de las trillas, con todo lo cual queda bosquejada á la ligera la idea del movimiento de la ganadería en la provincia.

Se han sacrificado en el matadero de la capital 8 cabezas de ganado vacuno, vendido de 1.50 á 3 pesos kilo, y 200 cabezas de ganado lanar, á 1,16 y á 1,38.

Logroño.—Aumenta la enfermedad variolosa en el ganado lanar, habiéndose presentado en Villallobar y Canillas, cuyos rebaños se han aislado por completo.

Lugo.—Se han exportado durante la semana pasada 1.320 reses vacunas con destino á Valladolid, León, Madrid, Zaragoza y Palencia, y 3.170 carneros á Ponferrada, Valladolid, Zaragoza y Barcelona.

Los precios del vacuno son de 200 á 300 pesetas los bueyes y de 65 á 100 los terneros; los del lanar son de 5 á 8 pesetas las ovejas y de 7 á 15 los carneros.

Palencia.—En el mercado de Villada entraron 230 reses vacunas, de las que se vendieron 87 para degollar, á 12 y 16 pesetas los 11,50 kilos de peso en vivo, según clase.

Segovia.—La ganadería bien, pues adelantada la otoñada á causa de las abundantes lluvias que han caído á fines de la semana anterior, ha favorecido el brote del pasto.

Soria.—Se ha recrudecido la enfermedad variolosa, habiendo sido invadidos algunos ganados lanares de Cabrejas del Pinar, Mezquitales y Velo, que han sido aislados convenientemente para evitar el contagio y atender á su curación.

También se hallan padeciendo la glosopeda algunos vacunos de la dehesa de Valonsadero, de esta capital.

Han mejorado considerablemente los terrenos de pastos por la grande humedad que tienen á causa de las tormentas y frecuentes lluvias de estos últimos días.

Sevilla 29 Agosto.—Reses cortadas en el día de hoy:
3 toros, 2 bueyes, 14 vacas, 3 novillos, 3 utrones, 4 eriales, 30 alojos, 6 terneras, 27 carneros, 81 ovejas.

Precios para el entrador: Toros, bueyes y vacas, de 145 á 1,50; novillos, utrones, eriales, alojos y terneras, de 1,55 á 1,65; carneros, machos, ovejas y cabras, de 1,14 á 1,20.

Precios al público: Reses mayores, de 1,30 á 2; ternera, de 7,50 á 3,50; carnero, macho, oveja y cabra, de 1 á 1,50.

SECCIÓN DE CONSULTAS

Sr. D. J. M. F.—Villahermosa.—Alimentación del ganado.

La pasta á tarifa de caza á que se refiere usted en la pregunta que se ha dirigido lea nuestro cuaderno, quedando en la extracción del aceite del mencionado fruto, cuando se obtiene por presión.

En el comercio suele encontrarse diversas clases de estas tortas y se las divide en blancas, se-