El Progreso agrícola y pecuario (1899-04-08 00:00:00), página 5

EL PROGRESO AGRICOLA Y PECUARIO

REDACCIÓN Y ADMINISTRACIÓN: Calle de Serrano, núm. 14.

CENTRO DE SUSCRIPCIONES: En todas las principales librerías de Madrid y provincias.

SUMARIO
Agricultura: Nuestra información: Albacete. Sus principales cultivos. Cereales. Leguminosas. Vid. Olivo. Azafrán. Importancia de los cultivos.—Los Póitos.—Escolhares agrícola. Contestación á la carta abierta del ingeniero agrónomo de León.—Un banquete al Sr. Cárdenas.—El cebado.—La remolacha azucarera (continuación).—Cultivo de la patata (continuación).—Tratamiento particular de la rama frutera del peral.—Un forrje recomendable. Peninsular spicatum ltr.—Selección de las semillas. Consejos prácticos.—Concurso de agricultura é industrias auxiliares.—Hiedras. Medio de impedir sus efectos.—Mercados extranjeros de cereales. Londres. París. Amsterdam. Nueva York. Chicago. San Francisco.—Mercados de cereales de la Península.—Uvas y vinos: Vinificación.—Mercados extranjeros de vinos. Londres.—Mercados de vinos: Aceites y acetas: Necesidad del estudio de los mercados de aceites.—Los aceites. De- de Arenas de San Pedro.—Mercados de aceites: Avicultura: Incubación de varias aves.—Agricultura: Observaciones acerca de la cultura de las abejas.— Ganadería: A los ganaderos. Una nota sobre la rigueza pecuaria en Extremadura.—Mercados de ganados.—Veterinaria: Congreso de la fieb e aftosa en Nancy.—Noticias varias.—Sección de consultas.—El cultivo del tabaco: Crónica.—Librería Agrícola. Últimas obras recibidas.—Correspondencia de la Librería y de EL PROGRESO AGRICOLA Y PECUARIO.

Nuestra información
Albacete.
Sus principales cultivos.—Cereales.—Leguminosas.—Vid.—Olivo.—Azafrán.

Importancia de los cultivos.
La provincia de Albacete tiene una extensión superficial de 1.486.310 hectáreas, de las cuales están cultivadas 771.229 y las 715.081 restantes componen los montes, baldíos, eriales, poblaciones, caminos, ríos, arroyos, etc., etc., según datos del Instituto Geográfico y Estadístico.
Así es que sólo se dedica actualmente al cultivo un 49 por 100 de su territorio.
De la superficie cultivada, figura en primer término la que se destina á producción de cereales, que aproximadamente se eleva á la respetable cifra de 230.000 hectáreas en secano y 10.000 en regadío (240.000 en totalidad).
El trigo, como es consiguiente, aparece á la cabeza con 131.414 hectáreas en secano y 6.000 en regadío (137.414 en conjunto).
De modo que el rey de los cereales tiene bajo sus dominios nada menos que un 17 por 100 de la superficie cultivada.
La cebada, que sigue al trigo en importancia, sólo alcanza al 8 por 100, al 3 la avena y al 1 el centeno.

PRECIOS DE SUSCRIPCIÓN
Semestral en toda España............. 6 pesetas.
Extranjero: un año.................... 15
Ultramar y repúblicas americanas...... 6 pesos oro.
PAGO ADELANTEADO

Resumiendo, pues, en números proporcionales, tenemos:

    CEREALES
    Tanto por 100 de la superficie cultivada

    Trigo
    17

    Cebada
    8

    Avena
    3

    Centeno
    1

    Total
    29

Tanto el maíz, que sólo ocupa 1.500 hectáreas (regadío), como la escalaña, que únicamente se extiende á 300 (secano), no tienen cabida en el estado que acabamos de estampar, dada su escasa extensión.
El anterior cuadro demuestra que en un 29 por 100 del terreno cultivado arraigan cereales; pero teniendo en cuenta que á la superficie de secano, representada por los guarismos que acto seguido vamos á exponer, es forzoso aumentarle un 200 por 100, puesto que en cada año sólo se siembra la tercera parte, el 29 por 100 de que ya hiciémos mérito pására ser el 88 de la total extensión que hoy se destina al cultivo.

    CEREALES
    Extension que ocupan en secano. Hectáreas.
    Proporción por 100 con relación á la total superficie que se cultiva en la provincia.

    Trigo
    131.414

    Cebada
    60.750
    59°

    Avena
    24.000

    Centeno
    14.000

    Total
    230.164

Las leguminosas no figuran siquiera con médico entero (0.40).
Sigue en importancia la vid, con una extensión de 35.000 hectáreas en secano y 5.000 en regadío, cuyas 40.000 totales ascienden al 5 por 100.
El olivo únicamente ocupa un entero y ó 60 el azafrán, estando representado el cultivo de hortalizas, hilazas, arrozales, etc., no mencionados, por cinco undécimos del terreno sometido hasta ahora al cultivo.
El estado que se estampa á continuación demuestra cuanto acabamos de decir:

    CLASES DE CULTIVOS
    SUPERFICIE
    Proporción por 100 hectáreas cultivadas.

    Cereales
    88

    Leguminosas
    0.40

    Vid
    5

    Olive
    1.60

    Azafrán
    0

    Hortalizas, etc.
    5

    Total
    100

ANUNCIOS.—Se reciben en París, Sres. John F. Jones y Cía, 32 bis, rue du Faubourg Montmartre; Agencia Havas, plaza de la Bolsa, 4, y en Londres, Agencia Havas, Advertising Department, 10, St. James's Street, "Providence House."
Toda la correspondencia á nombre del Director J. Rivas Moreno, calle de Serrano, 14.
Se publica los días 7, 15, 22 y 30 de cada mes.

Bjo el punto de vista de la cuantía de los productos, los cuadros que siguen se encargan de demostrar la importancia de cada uno de ellos.

Cereales en secano.

    CLASES
    Superficie cultivada. Hectáreas.
    Unidad que se calcula por hectárea. Qu. métr. de cereal.
    TOTAL Producción al año. Qu. métr.

    Trigo
    131.414
    4.37
    574.279

    Cebada
    60.750
    7.50
    450.000

    Avena
    24.000
    3.68
    88.320

    Centeno
    14.000
    4
    56.000

    Escalaña
    300
    2.75
    825

Cereales en regadío.

    CLASES
    Superficie cultivada. Hectáreas.
    Unidad que se calcula por hectárea. Qu. métr.
    TOTAL Producción al año. Qu. métr.

    Trigo
    6.000
    19
    114.000

    Cebada
    3.000
    23
    69.000

    Maíz
    1.500
    10
    15.000

    Arroz
    200
    8
    1.600

Leguminosas en secano.

    CLASES
    Superficie cultivada. Hectáreas.
    Unidad que se calcula por hectárea. Qu. métr.
    TOTAL Producción al año. Qu. métr.

    Almorta
    750
    7
    5.250

    Garbanzos
    600
    3.80
    2.280

    Guisantes
    600
    8
    4.800

    Habas
    500
    7
    3.500

    Lentejas
    200
    8
    1.600

Leguminosas en regadío.

    CLASES
    Superficie cultivada. Hectáreas.
    Unidad que se calcula por hectárea. Qu. métr.
    TOTAL Producción al año. Qu. métr.

    Judías
    500
    14
    7.000

    Habas
    200
    14
    2.800

    Garbanzos
    100
    7
    700

Vid.

    CLASES
    Superficie cultivada. Hectáreas.
    Unidad que se calcula por hectárea. Qu. métr.
    TOTAL Producción al año. Qu. métr.

    Secano
    35.000
    2.250
    78.750

    Regadío
    5.000
    4.000
    20.000

Olive.

    CLASES
    Superficie cultivada. Hectáreas.
    Unidad que se calcula por hectárea. Qu. métr.
    TOTAL Producción al año. Qu. métr.

    Regadío
    5.552
    12
    66.624

    Secano
    5.143
    6
    30.858

Azafrán.

    CLASES de terreno.
    Superficie cultivada. Hectáreas.
    Unidad que se calcula por hectárea. Qu. métr.
    TOTAL Producción al año. Qu. métr.

    Secano
    3.500
    8
    28.000

    Regadío
    500
    12
    6.000