El Progreso agrícola y pecuario (1899-05-08 00:00:00), página 17

GANADERIA

Mercados de ganados.

Sevilla.—A continuación de la feria de Sevilla se ha celebrado la de Carmona, en cuyo punto se han ultimado muchos contratos que quedaron concertados en la primera. El resultado general de la feria ha sido bastante bueno para los ganaderos.

Los precios alcanzados fueron los siguientes:
Vacas, de 325 á 350 pesetas; potros, de 500 á 750; rachas y ruchos, de 150 á 200; vacas, de 300 á 345; ovejas primales, de 20 á 21,50; ovejas paridas, de 31 á 32, porcitos, de 12,50 á 16,25, y lechones, de 40 á 45 pesetas.

Oviedo.—A consecuencia de la escasez de hiebra, se ha habido reducido número de prados para el cerro activo, que va sustituyendo al de plantas forrajeras y al del maíz, con gran perjuicio de la tradicional ganadería, el vacuno ha tenido en los últimos mercados semanales una baja de 10 á 15 pesetas por cabeza. Esta depreciación ha de acentuarse si el agua se retarda algunos días.

Burgos.—Con gran animación se celebran los mercados semanales de ganadería.

En el último las transacciones fueron bastantes en número, pagándose á buenos precios, que fueron por unidad de 10 kilogramos en vivo de 8 á 8,50 pesetas en el vacuno, de 5,75 á 6 en el lanar y de 12 á 15 en el de cerda.

Soria.—El estado sanitario de la ganadería en esta comarca es bueno, pudiendo darse felizmente por terminada la enfermedad variolosa que existía en los lanares.

Valencia.—En el último mercado de ganados celebrado en Villada se vendieron 115 reses vacunas para degollar, á 12 y 16 pesetas los 11,50 kilogramos de peso en vivo, y 400 ovejas emparejadas, á 18 y 24 pesetas.

¡Instalación de un gallinero!

En el núm. 144 de EL PROGRESO AGRICOLA Y PECUARIO, y bajo el epígrafe que encabeza estas líneas, he visto y leído con gusto un artículo que tiene grandes apariencias de estar escrito por una persona práctica, pero que no por eso deja de escapársele algún detalle que no carece de importancia y que tengo un placer en comunicárselo al autor por si no lo había observado, facilitándole este trabajo.

El espacio que una gallina necesita en lo que llamaremos propiamente gallinero es realmente de 0,50 metros; pero la altura que indica puede subsanarse con adoptar los gallineros móviles y ventilando por medio de ventanillos colocados en la altura máxima que permitan éstos.

El defecto que encontré á la instalación de ese gallinero que indica el anónimo articulista es la parte de lo que llaman «cámara de empollar por medio de gallinas».

He observado que si una gallina se queda loca, como vulgarmente se denomina, y se la coloca en una habitación contigua al dormitorio de las demás, con el cántico del gallo y el cacareo de las compañeras que ponen su huevo, el pobre animal se impacienta y no está tranquila ni un momento, perjudicándose la incubación p. ello.

Así, pues, soy partidario de colocar las gallinas en ese estado lo más alejadas posible de los gallineros.

Puede aducirse el articulista que en el gallinero de «Belair» están en esa forma, así como los nidos y demás datos que da para la construcción es parecido á la descripción que hace M. Gayot, salvo algunas ligera modificaciones; pero no ha tenido en cuenta que el gallinero de «Belair» está construido en condiciones tan ventajosas para la cría de las gallinas, que un simple recubrimiento de ladrillo, como han salvado las dificultades que se presentan al querer reunir bajo un mismo edificio todo lo necesario para la industria gallinera. Hoy, con el uso de las incubadoras, puede hacerse lo que autor del artículo «Instalación de un gallinero conseja», pero nunca con la incubación por gallinas.

Lo mismo digo del cuarto para el cebo, siendo más fácil obtener resultados prácticamente económicos con la separación de estos edificios.

La calefacción de los gallineros puede hacerse artificialmente, y conozco caso de Inglaterra que fabrica calóforos con ese objeto y no son de precio exorbitante que no puedan adoptarse, aunque no soy partidario de este sistema.

Respecto de las condiciones que debe tener un gallinero, creo no hay autor que deje de numerarlas, y por si no los conocen los lectores de ese ilustrado periódico, puedo ponerles una lista:

Voiteller, E., Leroy, Gayot, Jacque, Malezieux, Mariot, Didieux, Brechemin, Labaretier, Lasserou, Meguin, Puch, Desroches, Sprats, La Bere de Roo, I. H. Sutcliffe, Blanchau y otra porción de ellos, ingleses, belgas y franceses.

Creo firmemente que no puede escribirse nada nuevo sobre gallinas, después de tantos escritores como se han ocupado de este asunto, y únicamente queda por hacer un compendio de todo lo escrito, tomando de cada uno lo bueno y práctico después de ensayos repetidos de todo ello, porque un tratado de galicultura en general no puede ser que convenga en todos los países y terrenos, y sería necesario especificar en cada provincia la instalación más conveniente, alimentación y raza de gallinas.

Este es mi humilde parecer, que con sinceridad explico y, desde luego, espero que alguno, con más conocimientos que yo, pueda emprender este trabajo.

E. C.

Las palomas mensajeras en el Atlántico.

A principios de este mes se ha inaugurado el servicio de correos entre los vapores trasatlánticos de la línea del Havre á New-York y el continente europeo.

La Compañía Trasatlántica francesa espera llegar á obtener un servicio regular, y dedicadas pruebas de este mes á adiestrar y ejercitar á las palomas, pero desde el mes que viene cree que éstas transportarán las cartas que los pasajeros quieran concurrir.

En Francia hay muchos aficionados que ofrecen palomas enteramente adiestradas y ejercitadas en trayectos muy largos; todas las semanas se expide en el Havre doce de ellas para la salida del viernes por la tarde; el trasatlántico deja el puerto aprovechando la marea del sábado por la mañana, y pasa frente á las islas Scily el domingo á las tres de la madrugada.

Para hacer las pruebas sobre seguro, no se exigirá, al principio, á las palomas más que un trayecto de 200 á 250 millas, á pesar de que en una prueba hecha á bordo del Bretagne hubo paloma que recorrió 600 millas. Según el programa de los experimentos, después de pasar de las islas Scily, de seis á diez de la mañana, será cuando se puedan enviar las últimas cartas, y entonces los pasajeros habrán pasado á bordo un día y una noche, para aumentar las probabilidades de llegada de esta clase de correo, todas las cartas que envíen los pasajeros se reducirán por medio de la fotografía, y se sacarán pruebas distintas para que cada paloma lleve el total de la correspondencia; se soltarán doce palomas juntas y la primera que llegue al palomar habrá llenado el objeto, procediéndose entonces á ampliar las pruebas fotográficas y enviarlas á sus destinatarios.

En Nueva York se han adiestrado también palomas, como en el Havre, y cada vapor que dé alta saiga con rumbo á Europa llevará palomas americanas y francesas, lo mismo que los que se dirijan desde Europa á América.

Las palomas francesas servirán para regresar con noticias del barco, más de un día después de su salida, y para adelantar las noticias de su llegada más de un día antes de dar visita al Havre, y al contrario las palomas americanas anunciarán la llegada á Nueva York un día antes que el semáforo, y mantendrán la comunicación del buque con tierra un día después de su partida para Europa.

Hasta ahora, los pasajeros han estado incomunicados con la tierra durante todo el tiempo de duración de la travesía, y con esta innovación el período de incommunicación se disminuirá en dos veces veinticuatro horas, lo que será muy de apreciar en un viaje que dura siete días.

El comercio de pieles de perro.

No entre la raza blanca, á la cual pertenecemos, se hace tal comercio; es en la China donde los cueros de perro son objeto de importantes transacciones.

En nuestra sociedad actual no conocemos más tipos de perros que los de lujo, mimados y queridos más que si fueran hijas de familia, y los vagabundos, que ya en el campo, ya en los suburbios de los pueblos, llevan la vida del país, que apura gustoso la quinta esencia del sufrimiento á cambio de su muy querida libertad.

La avaricia china ha hecho del perro un animal de especulación, y no exporta anualmente á los Estados Unidos menos de 2.000.000 de francos en pieles de ese fiel amigo del hombre.

Se dan muchos casos en que al casar una hija