El Progreso agrícola y pecuario (1899-05-16 00:00:00), página 24

Sección de consultas.

Abonos para la viña.—Sr. D. J. M.—False.

El empleo continuado de los abonos minerales o el del guano del Perú (agotado ya hace años), no dejan esquilinada la tierra si se adoptan fórmulas adecuadas y dosis, en general, las que contienen azufre, ácido fosfórico, potasa en suficiente cantidad y en forma asimilable.

En números anteriores hemos consignado fórmulas de abonos para las viñas y otros cultivos, su aplicación, etc.

La mayoría de las tierras de ese término, como las de casi todos los del Alto y Bajo Priorato, según la primera ocasión de examinar, están muy escasas de caliza, pero lo que es peor, que si en gran cantidad perjudica á la producción vegetal, en regulares dosis la favorece.

En este caso particular, pues, como materia fosfatada del abono, creemos muy oportuno ensayar las escorias Thomas, muy ricas en cal. Esta riqueza de cal resulta para las cepas de la viña más; la cantidad de cal que se incorpora al suelo con dicha materia es insignificante comparada con la masa de la capa vegetal, estando admitido que las viñas americanas más sensibles á la clorosis resisten un 10 por 100 de caliza.

Sin que aseguremos el éxito, nos parece muy razonable defender los viñedos de suelo arenoso, donde la floración dificulte sobre sus canales subterráneos la absorción de los elementos abonos químicos. Estos, si no se oponen al desarrollo de los parásitos, al menos no lo favorecen, como sucede con los estiércoles y abonos similares.

Para procurarse materia azoxada fertilizante, puede recurrirse á los abonos en verde, que usted indica, a condición de que el cultivo de la leguminosa arrozada no se interrumpa, lo que implica el buen laboreo de las viñas; advirtiendo que las podas muy tempranas, sin estar los pámpanos secos, debilitan grandemente las cepas.

El enterrado de sarmentos y leñas, bueno en general, habiendo floxera no nos parece conveniente, ya que sería facilitar el paso de la floxera de las raíces de unas cepas á las de otras, favoreciendo así la expansión de los focos. En todo caso, aplíquense las cenizas de aquellos restos vegetales.

J. B.

Un libro de actualidad. (1)

Guía práctica para el cultivo de la remolacha azucarera, por D. Aniceto Llorente, doctor en Ciencias, catedrático de Agricultura en el Instituto de Logroño. Segundo volumen de la Biblioteca del Agricultor. Madrid, 1899.—Librería agrícola Nacional y Extranjera, Serrano, 14. Precio, 3,50 pesetas.

Basta leer el título de este libro para juzgar de su importancia en los presentes momentos; el nombre del autor garantiza su bondad.

Comienza á extenderse en España y muy particularmente en la provincia de Zaragoza el cultivo de la remolacha azucarera, origen de lucrativa industria, segura fuente de prosperidad y poderoso medio de transformación de nuestros casi primitivos y por lo tanto anacrónicos sistemas culturales, y necesario es, si queremos que el éxito más completo corone esta empresa, que se difundan entre los agricultores las verdades por la ciencia agronómica conquistadas, y sobre todas las reglas prácticas y de más útil aplicación que de las mismas se derivan. Sólo cuando la ciencia informa los procedimientos de cultivo prospera la agricultura y la tierra rinde el máximo de productos; lo contrario sucede si el agricultor camina á ciegas, si la rutina impera en cuantas labores y operaciones practica.

Así lo ha comprendido el ilustrado catedrático de Agricultura del Instituto de Logroño, y por eso ha dado á esta obra marcado sabor práctico, convencido como está de que solo así, vulgarizando la ciencia agrícola, reduciéndola á reglas de útil y fácil aplicación, es como nuestros labradores dejarán á un lado rutinas y empirismos e irán poco á poco acodándose á los modernos procedimientos del cultivo, que son los que han de contribuir á que resurja una España rica, hermosa y floreciente; tan floreciente, hermosa y rica como tiene derecho á ser, dadas las condiciones naturales de nuestro suelo, de nuestro clima y de nuestro cielo.

Si el nombre del Sr. Llorente no figurase ya al frente de los nuestros más prestigiosos agrónomos por los justos y merecidos triunfos alcanzados con la publicación de distintos trabajos sobre cuestiones agrícolas, esta última producción suya, la Guía práctica para el cultivo de la remolacha azucarera, bastaría para acreditarle como maestro peritísimo en la ciencia que del cultivo de la tierra ó de la obtención de plantas útiles se ocupa.

En ella está tratado, con claridad suma, todo lo que se refiere á la historia de la remolacha azucarera, á la importancia de su cultivo, á las variedades de esta planta sacarina, clima y suelo lo más conveniente, preparación del terreno, siembra, cuidados culturales, recolección, conservación, cultivo por trasplante, rendimiento, lugar que debe ocupar en la rotación de cosechas, producción de semillas, etc., etc.; pero los capítulos más interesantes, los que más novedad causan, los más nutridos de doctrina, los que avaloran extraordinariamente el mérito de la obra, son los dedicados á los abonos y á las enfermedades ocasionadas á la remolacha por animales y por otras plantas. Uso apéndices sobre las gulas para la circulación del azúcar nacional, tarifas de ferrocarriles y principales casas que se dedican á la producción y venta de simiente de remolacha azucarera van consignados á la terminación de esta interesante obra.

Al hablar del rendimiento reconoce las excelentes condiciones que reúne la vega de Zaragoza para el cultivo de la remolacha azucarera, y en varios pasajes de la obra cita con verdadero entusiasmo los importantes trabajos realizados por dos verdaderos apostoles de la ciencia agronómica, los Sres. Otero y Rodríguez Áyuso, competentísimos ingenieros de la Granja-escuela de esta ciudad, y cuyos nombres, como benefactores de la agricultura de la provincia de Zaragoza, figurarán algún día al lado del de D. Ramón Pignatelli.

Y así que terminamos este deslizadí articulejo bibliográfico, no sin antes felicitar á D. Aniceto Llorente.—á quien jamás vimos ni tratamos—por la nueva prueba que ha dado de sus vastísimos conocimientos agronómicos.

X.

Correspondencia de la Librería y de El Progreso Agrícola y Pequeario.

F. de C.—Granada.—Abonada su suscripción hasta 31 de Octubre del corriente año.
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Corresponden. —Recibidas 42 pesetas, importe los recibos recibidos.
C. T. P.—Pobla de Vallbona.—Hecho abono por seis meses de suscripción desde 1º de Mayo.
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A. M. C.—Cáceres de Don Antonio.—Recibidas 6,50 pesetas y remitido libro que pide.
N. V.—Huelva.—Deshecho el error relativo á su suscripción, queda abonada ésta hasta fin Julio próximo.
E. C.—Vitoria.—Abonada su suscripción hasta fin de Enero de 1900.
J. F.—Vigo.—Hecho el abono de su suscripción hasta fin de Agosto próximo.
S. S.—Valdemorillo.—Abonada su suscripción por un año hasta fin de Abril de 1900.

Libros de agricultura, ganadería y veterinaria.

El Progreso Agrícola y Pequeario, deseo de favorecer la mayor cultura de las clases productoras, se ofrece á mandar las obras españolas y extranjeras de agricultura, ganadería y veterinaria que se le pidan sin recargar nada el precio de los libros por dicho servicio.

Los pedidos deben dirigirse á El Progreso Agrícola y Pequeario, calle de Serrano, número 14, Madrid.