El Progreso agrícola y pecuario (1899-06-23 00:00:00), página 6

antes bien, se subordinará á la extensión y naturaleza de los cultivos e industrias establecidas en cada centro.

Para su admisión se exigirá determinada edad, que podrá fijarse entre los diez y ocho y treinta y cuatro años, saber leer escribir y las cuatro reglas de la aritmética. Acto seguido se les destinará á las labores que en aquel momento se ejecuten, y durante el tiempo que se juzgue ser necesario para adquirir la certidumbre de que hasta entonces han tenido por oficio la agricultura y que son dociles y robustos; en una palabra, buenos obreros. Todo esto para las secciones de ma- yorales, arbórecolas y horticultoras. Respecto á las demás, se les expondrán análogas pruebas siempre en armonía con la doctrina que informa nuestro pensamiento y en cuyo detalle no entra- mos para no arrastrar excesos.

Por lo demás, los admitidos en dichos centros comenzarán ganando el jornal ordinario del bra- cerío, y en el caso de que demuestren ser malos trabajadores, ó no estar acostumbrados á las ru- das tareas agrícolas, se les despachará ipso facto.

Durante el aprendizaje se les irá aumentando el jornal prudencialmente en el caso de mercer- lo y como recompensa y estímulo á su aplicación y aprovechamiento. Si transcurrido cierto perio- do, variable según la naturaleza del trabajo, se notase que no adelantan, serán despedidos sin más trámites.

Dicho se está que la duración de la enseñan- za ha de subordinarse á la índole del aprendizaje, y como éste es de naturaleza diferente, de aquí que sea necesario marcar un máximo para cada especialidad. Después se les expedirá un simple certificado de aptitud, relativo á la sección apren- dida, dejando la plaza para que otro aspirante la ocupe.

No vemos inconveniente en que un mismo obrero aprenda dos ó más especialidades á la vez, aumentando con ello su caudal de conocimien- tos prácticos.

Hace ya largos años tuvimos la honra de pro- poner, por vez primera, á la aprobación del go- bierno un plan de reorganización del aprendizaje de los obreros en el Instituto Agrícola de Alfon- so XII, analógico al que acabamos de trasladar; pero aquella situación cayó y nada se hizo por enton- ces. Repetimoslo después, corriendo igual suerte.

Y no es que hagamos á nadie responsable del hecho, y mucho menos á los dignísimos Ministros y Directores generales que á la sazón ocupaban tan altos como mercedados puestos. No, y mil veces no: la culpa fue toda del enfadado expre- diente, de los largos trámites burocráticos, que entonces, como casi siempre ocurre, matan todo linaje de iniciativas.

Gran fe tenemos en la bondad de la idea y no menor en los altos y reconocida ilustración de los señores Marques de Pidal y Barón del Castillo de Chirel. Acaso no esté lejano el día de la reorganización total y completa de la en- señanza agronómica de España. ¡Quiera Dios no se haga esperar mucho tan anhelado momento!

Diego Pequeno.

(Continuado.)

Nuevo forraje para los terrenos áridos.

Llama hoy la atención el descubrimiento de una nueva planta forrajera, cuya descripción hace un periódico aleman en estos términos:

"Este nuevo forraje, recientemente descubierto, va á entusiasmar y á producir una agitación entre los agricultores, semejante á la que en su tiempo produjo la introducción de la planta la ciercería de Váquer; pertenece á la familia de las leguminosas y es planta perenne que vive por término medio cincuenta años. El lathyrus se adapta á todos los climas y da tan buenos re- sultados en Argel como en Noruega. Huye de los terrenos húmedos y busca los calcáreos, arenosos y la pendiente de las colinas áridas y de naturaleza silicea, pudiéndose con ella hacer pro- ductivos los terrenos hasta hoy considerados como estériles. Sus raíces penetran hasta nueve metros en el terreno y vive del ácido fosfórico, la potasa y la cal que las aguas han depositado desde hace siglos en profundidades donde no pueden penetrar las raíces de otras plantas, y por eso se rie de la sequedad mas obstinada y llora alegramente donde todo es ardide en tor- no suyo. El cultivo de esta plá ta es sumamen- te fácil. En Abril se abre surcos á distancia de 25 centímetros uno de otro, en los cuales se ara la semilla, cubriéndola ligeramente con tierra para que pueda desarrollarse libremente. Los experimentos pueden hacerse en cien me- tros de terreno, bastando para esto un hecto- gramo de semilla.

En Alemania se ha generalizado rápidamente el cultivo de esta planta, de que hacen grandes elogios el Emperador, el Rey de Wurtemburg y multitud de agricultores.

La remolacha azucarera y los abonos fosfatados.

Con este epígrafe ha publicado la acreditada revista Journal d'Agriculture Pratique, en su número 15 de este año, el resultado de una ex- periencia de abonos sobre la mencionada planta.

Como este cultivo se va propagando en nues- tro país, creemos de bastante interés para nues- tros lectores presentarles un extracto de la men- cionada publicación.

Comienzaé indicando que una cosecha de 40,000 kilogramos de raíces, á la que correspon- de aproximadamente una producción de 11,000 ki- logramos de hojas, sustrae del suelo las cantida- des siguientes de azoc, ácido fosfórico y potasa:

Azoc ................. 97,0
Ácido fosfórico ....... 43,7
Potasa ................ 196,0

A pesar de algunas de cosecha, la remolacha, pues, exporta del terreno, con corta diferencia, tanto ácido fosfórico como los cereales, y mu- chísimo azoc y potasa que la generalidad de los otros cultivos; en tal concepto es comparable á la patata. Desde hace algunos años, dice, las es- corias de desfosforización han sustituido parcial y totalmente á los superfosfatos.

Mrs. S. Étard e Hijos han realizado sobre este punto, en su explotación modelo de Gones- se, unos ensayos comparativos cuyos resultados suministran á los cosecheros de remolacha muy útiles indicaciones sobre el valor comparado de las dos materias fosfatadas.

Las experiencias hicieronse sobre varias par- celas de terreno pobres en ácido fosfórico, ana- lizándose las remolachas recolectadas en el la- boratorio de Gonesse.

Los datos más interesantes respecto á fórmu- las de abonos, refiriendo las cantidades á la hectárea, son los siguientes:

    Parcela
    Parcela
    Parcela

    num. 2.
    num. 3.
    num. 4.

    Azoc.
    1.000
    600
    400

    Cloruro de potasio
    200
    200
    200

    Nitrato de soda
    300
    300
    300

    Superfosfato
    300
    300
    300

El gasto en abonos fosfatados fué el mismo en todas estas parcelas. Las producciones por hec- tárea dieron estas cantidades:

    Kilogramos.

    Parcela num. 2.
    42.076

    Idem num. 3.
    51.250

    Idem num. 4.
    41.300

A gasto igual en ácido fosfórico, las escorias solas (parcela 2) y el superfosfato solo (parce- la 4) han dado producciones sensiblemente iguales (700 kilogramos de más en favor de las escorias).

La asociación de las escorias con los super- fosfatos (parcela 3) aumentó la producción en cerca de 10.000 kilogramos por hectárea.

Mr. L. Grandeaume afirma haber comprobado durante ocho años, en el cultivo de la patata con escorias, resultados igualmente favorables. La plantas escardadas—añade—utilizan las esco- rias el mismo año de su aplicación, y lo mismo sucede en los cereales y otros cultivos de pri- mavera.

Es una preocupación, continua Mr. Gran- deau, creer que las escorias de desfosforización no deben aplicarse más que á los cultivos de in- vierno; así se observa cada vez más cómo se va generalizando el empleo de estos abonos en las siembras de primavera.

Resulta de las experiencias en Gonesse que la producción de remolachas más elevada se ob- tuvo por la asociación de las dos materias fosfa- tadas (600 kilos de escorias y 200 kilos de su- perfosfatos), habiendo producido 100 quintales métricos de raíces como aumento de producción sobre la porción abonada con 300 kilogramos de superfosfato empleado solo.

Ésta ver la influencia de los diferentes abo- nos sobre la composición de las remolachas y so- bre la producción de azúcar por hectárea. Los análisis ejecutados en el laboratorio de Gones- se son muy instructivos acerca de este punto. Hé aquí los resultados:

    Parcela Parcela Parcela

    num. 2.
    num. 3.
    num. 4.

    Densidad á 15 grados
    7,86
    7,92
    7,68

    Materias disueltas
    20,84
    21,15
    20,36

    Polarización
    97,30
    97,90
    94,40

    Antes por 100 cm. 3 de jugo
    17,34
    17,45
    16,82

    Azúcar por 100 kilos de jugo
    16,07
    16,16
    15,62

    Azúcar por 100 kilos de remolacha
    14,80
    14,38
    14,05

    Cenizas por 100 cm. 3 de jugo
    0,755
    0,700
    0,750

    Coeficiente salino
    23,96
    24,97
    22,42

    Pureza
    83,20
    82,50
    82,60

    Valor proporcional
    14,42
    14,40
    13,90

De la comparación de las cifras anteriores pueden deducirse algunos hechos de bastante interés. Las cantidades de azúcar producidas por hectárea, en números redondos, son las si- guientes:

    Parc. 4. Superfosfatos

    solo
    500
    Azúcar.
    5.800

    Idem 2. Escorias solas
    1.000

    6.030

    Idem 3. Superfosfato
    200

    7.370

A gasto igual en ácido fosfórico, el superfos- fato empleado solo se ha mostrado inferior á las escorias solas. El máximo de cosecha se ob- tuvo por la unión (con el mismo gasto) de las escorias y los superfosfatos.

Las escorias deben espaciarse solas, antes que el superfosfato, lo más pronto posible, á fin de que puedan descender en la capa arable bajo la influencia combinada de las labores y de la llu- via. La aplicación de los superfosfatos deberá hacerse después. Las sales de potasa pueden mezclarse con las escorias; en cuanto al nitrato no deberá ponerse en contacto con el superfos- fato, cuya mezcla causaría pérdida en azoc, por efecto de la presencia de ácido sulfúrico libre en el superfosfato.