El Progreso agrícola y pecuario (1899-07-07 00:00:00), página 5

EL PROGRESO AGRICOLA Y PECUARIO

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Agricultura: El almendro (continuación).—I. Pósitos. Su transformación.—Un ciego de ojos en la cebolla.—Retornos en la enzaña agrícola.—Estadísticas.—Sobre el cultivo del trigo.—Asociación de Agricultores.—Nuevo invento para elevar aguas.—Los arroces.—Paquetes postales agrícolas.—La plaga de la cogota.—El comercio de mimbre.—Transporte de árboles ornamentales.—La remolacha azucarera (continuación).—Mercados extranjeros de cereales.—Últimas noticias sobre la producción y comercio de cereales.—Mercados de cereales.—Uvas y vinos: Cuestas las falsificaciones de vinos portugueses.—Comercio de vinos en Inglaterra.—Nuestras viñedos en Francia.—Actuaciones y actos: El aceite de oliva en Italia (continuación).—Populación con el almíbar. Dependencias.—El mercado de aceites.—Producción de los aceites de olivas. Envasar de los aceites para su exportación. Desecuración de los aceites de oliva.—Ganadería: Desde Extremadura.—Manera sencilla de enseñar a un caballo que se resiste a estar atado y a seguir el paso de un carro.—Mercados de ganados: Mercado de ganados de Madrid.—Cuestión: ¿Dónde está el resultado?—Sección de consultas.—Lanas: Mercados de la Península.—Mercados extranjeros de lanas.—Mercado de Madrid.—El veneno de las serpientes.—Noticias varias.—Plazas y plantas.—Obras recibidas.—Correspondencia de la Librería y de El Progreso Agrícola y Pecuario.—Anuncios.

AGRICULTURA
El almendro.
V
Traspante.

Los almendros criados en el vivero deben trasplantarse al sitio que han de ocupar definitivamente tan luego como han adquirido de 8m, 02 a 0m, 03 de diámetro.

La época mejor para trasplantar es desde la segunda mitad del mes de octubre hasta fines de noviembre. Cuando quiera asegurarse el arraigo en un traspante pongase en el terreno en octubre, es decir, lo más temprano que sea posible; pero como puede darse el caso de tener que hacer plantaciones en meses extremos y necesitarse para ello muchos días, puede seguirse con éxito la plantación durante todo el mes de noviembre, y si fuere absolutamente preciso se habilitarán los primeros días de diciembre.

Como ya muy entrado este mes comienza a mover la savia, es ya muy inseguro su arraigo, y en caso que arraigare, su vegetación, ya perturbada, será raquítica. Las observaciones que llevamos hechas sobre este punto son concluyentes, y los agricultores inteligentes dejan terminada la plantación del almendro a principios de noviembre.

Los hoyos donde deben plantarse conviene están abiertos de antemano, á ser posible desde el año anterior, y si no desde el verano del mismo año, para que se meteorice bien la tierra de dentro y fuera del hoyo con las lluvias de invierno y el sol de verano. Cuando se abre un hoyo en el sitio que ocupaba otro almendro, conviene quemar en su interior broza ó leña en abundancia, á fin de destruir las vegetaciones criptogámicas que suele haber, quedando así desinfectado el suelo.

La distancia á que han de quedar los almendros en toda plantación bien dirigida no será menor de 10 metros ni pasará de 15, aunque no habrá inconveniente en que sea mayor. El mejor sistema de plantación es el traspalillo, y si no fuere éste posible por la forma del terreno, se apelará al marco real.

Los trasplantes se arrancarán de los viveros el mismo día que deban plantarse, si están próximos al campo donde ha de crearse el almendral, pero si están en sitio lejano se procurará que estén arrancados el menor tiempo posible. Cuando se arrancan debe procurarse que las raíces sufran poco daño, á fin de que las hojas se orienten bien y á el viento así afecte se procurará darle un riego, y en caso de estar en secano se esperará á que llueva á fin de facilitar esta operación.

La plantación se verifica colocando el trasplante en el hoyo, al lado del palo que le sirve de tutor, que se habrá colocado antes en perfecta alineación con los demás para que se sostenga en ellos bien vertical, ántalope por tres ó cuatro partes. No se enterrará el trasplante más que unos 0,20 metros de lo que lo estaba en el vivero y se le apisonará la tierra alrededor de sus raíces á fin de que se establezca contacto íntimo y pueda hacerse fácilmente la absorción, poniendo alrededor de ellas la tierra meteorizada hasta que estén cubiertas y no más, á fin de que quede un espacio sin llenar, para que al sobrevencer lluvias abundantes pueda embeberse de agua la tierra, acudiendo al hoyo la de los alrededores; después de haber recibido agua en abundancia se pone el abono necesario y se iguala el terreno.

Si, como sucede alguna vez, no se hubiese puesto tutor, póngase éste antes de igualar.

Si la plantación se hace en tiempo seco convendrá humedecer la tierra alrededor de las ramas echando un cántaro de agua sobre ellas tan luego estén cubiertas de tierra, asegurando de este modo el arraigo aunque se prolongue la sequía.

Las ramas que lleva el trasplante deben disminuirse, ya que no conviene dejarlas todas ni suprimirlas todas. El objeto que se propone el que cuenta almendros es el rápido crecimiento del tallo en grosor y esto se consigue cuanto más brotes desarrolle. Si cortamos todas las ramas, obligamos á la savia á que se invierta en la producción de nuevos vástago; si las dejamos todas, crece por las yemas terminales, no ensanchándose apenas el tallo. Pero dejándole tres ó cuatro ramas con cuatro ó cinco yemas cada una, sin dejar en ningún caso la terminal, se conseguirá el objeto que nos proponemos.

Los trasplantes prosperan tanto más cuanto más ancho y profundo es el hoyo donde se los planta, de manera que si el subsuelo es duro y no deja pasar las raíces, hay que esperar poco desarrollo del árbol si no se le ha profundizado hasta dos ó tres metros. Si el terreno deja pasar las raíces hasta un metro cúbico.

Los cuidados que deben recibir los almendros recién plantados se reducen el primer año á mantener el terreno bien mulido con dos labores de arado, una en abril ó mayo y la otra durante el verano, y una cava alrededor de los tallos dejándolos bien limpios de yerbas. Si llueve en primavera ó verano dése una entrecava al estar la tierra en buen tempero, y si sacan renevos por el tallo hay que quitarlos con cuchillo y no tirando de ellos, por dejar una cicatriz más profunda que más difícilmente se cura.

No conviene asociar al almendro árboles de gran desarrollo como la higuera, algarrobillo u olivo, porque no le dejan crecer con vigor, perjudicándose ambos. Los arbustos, como la vid, por ejemplo, se les puede asociar sin dificultad, ya que prospera bien en los almendrales; pero en este caso conviene abonar anualmente el terreno. Las repetidas labores que se dan á las viñas son muy favorables al almendro y, siempre que no les falte alimento, viven ambos vegetales en perfecta armonía en el mismo terreno.

PEDRO ESTRELLICH,
Catedrático de Agricultura.

Los Pósitos.
Su transformación.
IV

Ofrecido tenemos anteriormente tratar por completo de la organización de los Bancos municipales bajo la base de la transformación de los Pósitos en tales Bancos, y sin detenernos en meditaciones, ya hechas, sobre el asunto, vamos á cumplir nuestra promesa, empezando por la importantsima cuestión de personal, de cuya idoneidad y honradez, sobre todas las garantías que se exijan, depende el éxito de la empresa.

En cada pueblo que por sí solo pueda constituir Bancos, o en cada agrupación de las que con tal objeto han de formarse, debe residir una Junta directiva elegida por la mayoría de los contribuyentes respectivos, que habrá de componerse de un presidente, tres vocales en las grandes localidades y tres en las agrupaciones y un Secretario interventor.

La misión del presidente será la de presidir las sesiones en que se acuerde la concesión ó negativa de los préstamos solicitados, dirigiendo las discusiones que con tal motivo puedan entablarse, proclamando después el resultado de la votación con arreglo á la mayoría de sufragios, favorable ó adversa para el que solicita tenga.

La de los vocales será, además de su intervención en las sesiones con arreglo á lo que los reglamentos les concedan, la de advertir las deficiencias que noten y proponer los beneficios que consideren de utilidad palmaria para los intereses del Banco que les está encargado custodiar y robustecer con cuantos elementos le sea posible allegar para tal fin.

El secretario, que deberá tener voz y voto en las deliberaciones de la Junta, llevará además los libros siguientes: el de actas, el de intervención, los índices de personas para el orden general de las operaciones y el de fincas de todos los prestatarios, y si pudiera conseguirse, utilizando copia de los registros, el de todo el término municipal con Banco, ó el de todos los respectivos á la agrupación, exigéndose el visto bueno del Presidente ó la orden de pago en to-