El Progreso agrícola y pecuario (1899-01-23 00:00:00), página 9

mientos especiales también, muchos de los que no son aún del dominio científico y habrá que indagar previamente.

MANUEL PRIEGO.
(Ingeniero agrónomo.)
(Prohibida la reproducción.)

La agricultura en Valdepeñas.

La cosecha de aceituna en general puede calificarse de regular, con tendencia á ser buena, pues el olivo es planta que por este terreno se da bien, bien, como algunos pretenden, porque el terreno no se preste al cultivo de dicha oleaginosa, bien, como otros y yo, con ellos, creamos que el poco fruto que en este terreno da el olivo, es más causado efecto de que su cultivo está bastante descuidado, pues usted, que conoce á los labradores de por aquí, sabe que su afán, su trabajo y sus esperanzas se sirvan única y exclusivamente en la vida; y así se ve que terrenos que hace pocos años estaban sin cultivar por considerarlos de inútil calidad, hoy están puestos de cepas; y por otro lado, terrenos que dedicándolos al cultivo de cereales darían gran rendimiento, como son los de regado, también se encuentran puestos de vetas.

En los últimos cuatro años no bajará de un millón el número de cepas nuevas puestas por los propietarios de este pueblo, pudiendo asegurar que de aquí á pocos años no quedará palmo de tierra laborable que no esté puesto de vid, cultivo que, si bien es verdad que en esta tierra se da bien, el afán de los labradores por hacerlo exclusivo de este suelo pudiera en el porvenir ser causa de pesadumbres; pues si bien está que se acepte como el mejor en estas latitudes, no por eso creo yo que los labradores de mi país deben abandonar el de cereales y descuidar el del olivo, pues ambos frutos son esenciales para la vida de los pueblos (y éstos no deben fijarse sólo en la importación que de ellos hagan los limítrofes), sino que además existe la poderosísima razón de que los pueblos no deben vivir sólo de un producto, pues así sienten más las oscilaciones del mercado, su vida está pendiente de una sola cuerda, que por muy gruesa y resistente que sea, cualquier causa puede romperla, el más invisible gusano, royendo uno y otro día, acabará por cortarla. ¿Qué sería de Valdepeñas si, por desgracia, nos visitara la filoxera?

Asusta pensar lo. Recapaciten sobre ello los labradores de este pueblo, y verán la oscura y profunda sima que se les presenta.

EL CORRESPONSAL.

Máximas y principios agrícolas

Devuelve á la tierra los principios químicos que de ella haya extraído la planta.
—Coloca los abonos en donde goteen las extremidades de las plantas.
—La planta nunca es ingrata, siempre agradece al agricultor su cuidado.
—La planta lo primero que hace es vivir, lo segundo es fructificar.
—Todo árbol para producir necesita descansar, esto es, reponer la savia que ha perdido en la fructificación.
—La producción es proporcional á la mayor suma de tiempo que la savia invierte en llegar á las ramas.
—Cuando el fruto esté maduro, cógelo, no esperes que caiga del árbol.
—No golpees el árbol, porque nunca es digno del castigo.
—Los líquenes o manchas amarillas de los árboles los quitarás si primero los humedeces.
—Si rayas la corteza de los árboles jóvenes, facilitarás su desarrollo.
—El hombre, la más de las veces, tiene la culpa de los males que sobrevienen á la agricultura.
—Las calamidades de nuestra agricultura son debidas á la falta de bosques y de pájaros.
—Ama al pájaro, que te alegra con su canto y te libra de los insectos.
—Cuando veas que se destruye la cosecha, acuérdate del pájaro.
—No creas que los pájaros granivorus no te son beneficiosos, pues también se alimentan de huevos de insectos y de malas semillas.
—La ley del trabajo es Dios, ennoblece y enrique.
—En el campo encontrarás la salud y la tranquilidad que has perdido en las ciudades.
—Seamos agricultores antes que políticos.

Cosechas y mercados de cereales.

Alicante.—Ha empezado en casi toda la provincia la operación de escardar los cereales, muy necesaria por lo seco que está el suelo y las muchas hierbas que hay.

Murcia.—El mercado último estuvo bastante animado, especialmente el del piñón molido, donde se hicieron muchas transacciones, y á los precios de 15 pesetas arroba, clase superior; cáscaras á 11 y 11,25, y clase corriente de 9 ó 9,50.

Las sementerías presentan buen aspecto.

Salamanca.—Continúa la desamización en los mercados de esta provincia, siendo la causa de tal retranquilización la inseguridad del porvenir en lo que respecta á los precios.

Mientras unos suponen que el alza ha de iniciarse, los más tienen la creencia de que, por el contrario, muy pronto se determinará la baja general.

Castellón.—De los mercados ingleses se reciben cada día peores noticias respecto á precios para el negocio de la naranja, viéndose á sufrir directamente este perjuicio los propietarios, que no pueden vender más que á los bajos precios que ofrecen los acaparadores.

En la capital han bajado los precios de un modo extraordinario, pues de 12 á 15 pesetas á que se pagaba hará un mes, se cotiza hoy de 6 á 10, teniendo que ser buena para pagarle á 8 y muy superior para pagarle á 16 pesetas el mil. En Nieles, Burriana y demás pueblos de la zona naranjera los precios son iguales á los indicados.

Este descenso de valor tiene justamente alarmados á cosecheros y comerciantes, tanto más porque no se esperaba.

Durante los días 6 y 7 del corriente mes se han exportado por Castellón 2.193.200 kilogramos de naranja.

Lugo.—Se nota alta en el precio de los granos, cotizándose el farrado de trigo en Quiroga y Monforte con 0,35 de peseta más que en el anterior mercado. Igual tendencia existe en el centeno, cebada y maíz.

Vitoria.—El mercado de granos ha tenido bocia importancia en esta semana.

El trigo se vendió de 31,70 á 32 pesetas quintal métrico; la cebada, clase baja, á 19,35 y 18,50 pesetas los 100 kilos; la avena, á 17,30 pesetas los 100 kilos de la clase gris y á 19,50 las negras.

De patatas hubo una entrada bastante regular, pagándose á 8,60 pesetas quintal métrico las clases rojas y á 10,80 las blancas, notándose en los compradores menos animación que en los mercados anteriores.

Léon.—Los campos y sembrados presentan excelente aspecto, aunque empieza á notarse la falta de lluvias,

La situación de los principales mercados de esta provincia es la siguiente:

Adlorga.—Los precios que rigen en este mercado son: trigo, de 26,41 á 29,40 pesetas quintal métrico; cebada, 19,93; centeno, 20,45; garbanzos, 44,16 á 57,95 hectolitro; judías, de 33,15 á 40,48.

Bohórquez.—Las transacciones son muy escasas, por cuya causa los granos tienden á la baja. Los últimos precios son: por quintal métrico, trigo, de 26,90 á 28,08; cebada, 21,46; centeno, 22,36; por hectolitro, garbanzos, de 32,20 á 46; judías, 38,80.

La Bañeza.—Ponferrada no tiene variación en sus mercados.

Guadalajara.—Durante la semana finada ha sufrido una baja de 1,12 pesetas el quintal métrico de trigo, 36 céntimos el de cebada.

Siguienza.—El quintal métrico de trigo ha tenido un alza de 1,65 pesetas y el de centeno 1,24.

Durante la semana finada se han exportado 20.000 kilogramos de trigo puro para Calatayud y 60.000 para Barcelona, al precio de 24 á 26 pesetas sobre vagón saco de dos fanegas, equivalente á 87 kilogramos.

Cifuentes.—Trigo, de 27 á 28 pesetas; cebada, de 16 á 17; centeno, de 19 á 20; avena, de 12 á 13, y patatas, de 10 á 11.

Cogolludo.—Trigo, de 28,59 á 29,16 pesetas; cebada, de 15,17 á 15,90; centeno, de 19,18 á 19,82; avena, de 17,84 á 19,37.

Saucedo.—Trigo, de 24,75 á 27 pesetas; cebada, á 13,07; avena, á 10,50; patatas, de 6 á 8.

Bruchaga.—Trigo, 22 pesetas; cebada, 13,80; avena, 12,40; patatas, 8.

Fadrique.—Trigo, de 27 á 28 pesetas; cebada, de 13 á 13,50; centeno, de 16 á 17; avena, 10,50 á 11.

Bilbao.—Durante la semana se ha importado bastante alubia extranjera, vendiéndose á los precios de 40 á 42 pesetas los 100 kilogramos. Sigue la tendencia al alza en los precios del maíz, habiéndose efectuado pocas operaciones.

Sevilla.—Hay algunas oscilaciones en el mercado de granos y semillas, por más que las transacciones son muy escasas.

No han tenido variación los trigos y las habas; se cotizan en alza la cebada, avena y maíz y han experimentado ligera baja los garbanzos y los yeros.

Los precios de cotización han sido los siguientes:
Trigo extremeño, á 15 pesetas fanega; del país, de 14 á 14,50; trenés, de 12,50 á 13; cebada, de 5,75 á 6; avena, de 5,45 á 5,50; maíz, de 10 á 10,50; garbanzos, de 15 á 27,50; habas, de 9,25 á 9,50; yeros, á 9.

VINOS

La naturaleza hace la uva, y el arte el vino.
OTTAVI.

Sustitución del enoabecado.
Puede lograrse:
1º Con la adición de ácido tártrico (2 gramos por hectolitro).