El Progreso agrícola y pecuario (1899-01-16 00:00:00), página 14

cuenta los siguientes datos. La reina que transcurridos los quince días después de su nacimiento no ha sido lecundada pierde sus deseos de serlo, y esta reina en lo sucesivo pondrá tan sólo huevos de zángano; luego es evidente que los huevos de zángano no necesitan ser previamente fecundados. Pero hay más: no se ha dado jamás el caso de que las reinas vírgenes pongan huevos de obreras, es decir, de hembras, ya que la obrera no es otra cosa que una verdadera hembra con los órganos genitales atrofiados, cuyo particularidad corrobora de un modo absoluto que debe ser fecundado el huevo para que nazca una obrera.

Para determinar clara y concretamente cómo se verifica la postura de la reina, expongamos en breves frases sus órganos de reproducción. La reina posee dos ovarios y cada uno de ellos está formado de un asombroso número de conductos llenos de huevos que engordan gradualmente. Desprendése el huevo del ovario y al pasar por el oviducto, donde está colocado el receptáculo que contiene el licor seminal o espermatico, según el huevo queda o no impregnado de dicho líquido, así el huevo resulta de un zángano o de una obrera.

Vamos ya muy adelante para entrar de lleno en la totalidad de nuestra teoría; pero resta nos aún que nos detengamos en examinar otro de los fenómenos, o mejor dicho, otro de los trabajos que se realizan en la colmena. La discontinuidad de panal, es decir, la diferencia de diámetro que acusan las celdas de obreras y de zánganos no puede pasar desapercibida para todo apicultor inteligente; y este detalle, que a primera vista parece no tener importancia, es la clave del enigma, es la incógnita del problema.

Los panales son indistintamente llenados de miel por las abejas, sin reparar en que las células sean de zángano o de obrera; pero, sin embargo, desempeñan un importante y variado papel en lo que se refiere a la cría, y vamos a razonar y a exponer cómo la reina, por modo mecánico e instintivo, va poniendo sus huevos en los distintos alvéolos, naciendo de entre ellos la numerosa prole que viene á constituir la corte de la soberana de la colonia.

Con los antecedentes expuestos, no me ha de ser muy difícil desarrollar mis conclusiones, hijas de mi práctica y repetidas observaciones.

La reina, al aproximarse la época de las grandes floradas, y como si tuviera el vértigo de la postura, siempre indistintamente sus huevos en los alvéolos que halla á su paso, verificando dicha operación, como es consiguiente, sin darse cuenta de sus actos. Conforme á las leyes de la naturaleza, que implican no poder existir efecto sin causa ni causa sin efecto, la causa que aquí origina los diferentes efectos que se producen no puede ni debe ser otra que la distinta capacidad de los alvéolos del panal.

Cuando la reina introduce su abdomen en una celda de obrera, sufre ¿qué una compresión, efecto de la estrechez con que penetra, cuya compresión se extiende á todos sus órganos abdominales y alcanza igualmente al receptáculo que contiene el licor seminal, cuyo receptáculo, derramando en aquel momento una cantidad determinada de su líquido, fecunda el huevo, que desprendiéndose del ovario pasa por el oviducto para ser depositado en el fondo de la celda.

Analicemos ahora el viceversa. Si la reina introduce su abdomen en una celda de zángano, penetra aquél en el alvéolo sin esfuerzos ni violencia; su vejiga seminal permanece cerrada y el huevo que se desprende del ovario pasa por el oviducto sin encontrar á su paso sustancia alguna que lo impregne y es lanzado al exterior por los esfuerzos de la madre, verificándose este acto en igual forma y manera que lo hacen las reinas que no han sido de antemano fecun- tadas.

Expuesto queda uno de los frutos que creo haber alcanzado de mis aficiones apicolas. No pretendo el derecho de prioridad, y libreme Dios de semejante alarde; pero si debo confesar ingenuamente, al dar á la estampa mis cuartillas, que entre las varias obras que conozco, y entre lo mucho que he leído de apicultura, no he visto ni he encontrado nada que haya podido servir de fundamento á los principios que acabó de desarrollar.

ANTONIO DE ALEMANY BALLET.

Mercado de Madrid.

Precio medio en plaza:

Carnes y grasas.—Vacía, kilo, 1,80; ternera, 2,60; carnero, 1,50; embutidos, 2,75; jamón, 3,25; tocino adobado, 2,15; manteca de cerdo, 2; chorizos, docena, 3,13; lomo, 2,75; tocino en canal, 1,82; tocino fresco, 2; manteca limada, 3,59; despojos de cerdo, 1,38; salchicha, 2,25.
Aves y caza.—Conejos, uno, 1,03; gallinas, una, 3,88; palominos, par, 1,50; pichones, uno, 1,25.

Pescados y mariscos.—Atún, kilo, 1,45; almejas, 0,70; calamares, 1,75; congrio, 1,88; escabeche, 2,50; langostinos, 3,25; lobas, 2,50; merluza, 2,75; pajés, 2,25; pescadillas, 2,38; salmonetes, 2,35; sardinas, 0,88; besugos, 1,03; bacalao, 1,10; langostas, una, 3,50; truchas, kilo, 4; salmones, 9; percebes, 1,38.

Legumbres, frutas y verduras.—Arroz, kilo, 0,75; garbanzos, 1,05; judías, 0,70; lentejas, 0,65; frutas, 0,48; patatas, 0,18; verduras, 0,23.

Líquidos.—Aceite, litro, 1,20; aguardientes, 1,25; alcohol, 1,30; vinagre, 0,32; vino, 0,58.

Combustibles.—Carbón cok, kilo, 0,08; id. mineral, 0,07; id. vegetal, 0,20; petróleo, litro, 0,90.

NOTICIAS VARIAS

La Sociedad mutua de seguros sobre incendios, cosechas, ganados y vida AUSTRIA Y HUNGRIA, domiciliada en Madrid, calle de Preciados, núm. 23, admite representantes, con sueldo fijo, en capitales de provincia y pueblos de importancia.

Dirígete al Director por carta con sello para la contestación. Inútil solicitar sin buenas referencias.

Ocasión.
Por liquidación de una importante Sociedad agrícola, se desea vender:
Una trilladora de 1,37 metros de ancho.
Una segadora-atadora.
Ambas de construcción R. Hornsby, de Grahaut (Inglaterra), en muy buen estado de conservación y cuyo buen funcionamiento se garantiza.
Dirígete á los Sres. Creus Hermanos, Pinos-Puente (Granada).

Comunidad de Labradores.
Desde 1.º del corriente mes de Enero funciona en Orihuela la Comunidad de Labradores de aquella importante población, que es la segunda de las establecidas en la Península.
La Sociedad, á cuyo frente figuran labradores de gran ilustración, tiene su órgano oficial en la revista La Huerta de Orihuela, que es una publicación hecha con gran competencia y con verdadero carácter práctico.
Felicitamos á los iniciadores de la Comunidad de Orihuela, cuyos frutos tendrá pronto ocasión de apreciar aquella rica comarca, y de- seanos al nuevo colega todo género de prosperidades.

El kjamak.
Este es el nombre de un producto muy importante de los tantos de Turquía, cuya fabricación es muy sencilla. Primero se calienta la leche hasta el punto de ebullición y después se coloca en un tacho grande, generalmente fabricado de madera, en el cual se deja durante doce horas.
Pasado este tiempo se saca el pellejo ó crema que se ha formado en la superficie, se sala y se pone en cajitas.
Se parece mucho al queso de crema. Se han analizado diez muestras que han dado el siguiente resultado:

  Agua	31,55

  Gordura	59,79

  Substancias nitrogenosas.	6,25

  Ceniza	4,50

  Azúcar de leche	2,01

  Sal	3,07

Para conservar los melones.
Hé aquí el procedimiento para conservar en perfecto estado durante más de un año los melones:
Se eligen los más sanos, se los limpia bien, se les recubre con papel de algodón sin cola, y en seguida se colocan por tandas dentro de una caja ó tonel que cierre bien, de modo que no se toquen unos á otros. En el fondo se pone una capa de yeso en polvo fino y seco; los huecos entre el renglón y entre éstos y las paredes de la caja se llenan también de yeso, y otra capa de esta misma sustancia protege el todo de la acción del aire exterior.

Banco Hispano-Colonial.

ANUNCIO
El Consejo de Administración, cumpliendo con lo dispuesto en el artículo 34 de los estatutos, ha acordado el dividendo de cinco pesetas á cada acción por los beneficios líquidos del vigésimo segundo año social.
En su virtud, se satisfará á los señores accionistas el expresado dividendo desde el 9 del actual, á la presentación del cupón número 4 de las acciones, acompañado de las facturas, que se facilitarán en este Banco, Rambla de Estudios, núm. 1.
Las acciones domiciliadas en Madrid cobrarán en el Banco de Castilla, y las que lo estén en provincias, en casa de los comisionados de este Banco.
Se señala para el pago en Barcelona desde el 9 al 25 del corriente, de nueve á once y media de la mañana. Transcurrido este plazo, se pagarán los lunes de cada semana, á las horas expresadas.
Lo que se anuncia para conocimiento de los interesados.
Barcelona 4 de Enero de 1899.—El Secretario general, Aristides de Artillano.

Banco de Castilla.

El Consejo de Administración de este Banco ha acordado fijar en 3 por 100 el dividendo correspondiente al ejercicio de 1898, ó sean 7,50 pesetas por cada acción, deducido ya el impuesto equivalente al timbre de circulación.
El pago se verificará desde el lunes 16 del corriente por la Caja de este Banco, en Madrid, todos los días no feriados; en Barcelona, en el Banco Hispano-Colonial, y en Bilbao, en casa de D. C. Jacquet, contra el cupón núm. 18 de las acciones, presentado con factura duplicada, que se facilitará gratis, de la que se devolverá un ejemplar con el señalamiento del día del pago.
Las facturas podrán presentarse desde el día 9 del actual.
Madrid 7 de Enero de 1899.—Banco de Castilla.—El Secretario general, R. Sepúlveda.