El Progreso agrícola y pecuario (1899-01-16 00:00:00), página 12

do—aparte de que su virulencia se dice ser mayor—no se refiere á las carnes, sino al período evolutivo de la enfermedad; y que ésta es virulenta lo sabe todo el mundo y así lo dicen también Nocard y Leclanché en el artículo «Fiebre aftosa», 1.ª línea (ya lo habrá notado el Sr. Mota que no hacemos referencia á otros autores, no sólo por la autoridad que éstos representan, sino porque así lo reconoce nuestro estimado amigo, los cuales añaden que es contagiosa e inocuible, caracterizada por una fiebre inicial, y éste es el período evolutivo en que su virulencia se dice ser mayor, período á que nos referimos al decir estas últimas palabras, y de ningún modo á las carnes, concepto que bien lo pudiera subsanar, dada la ilustración del experto profesor Sr. Mota.

I. DE GUERRICABUITA
Bilbao Diciembre 1898.

Idea laudable.

En la capital de Aragón se ha constituido una Comisión permanente de Veterinarios con el objeto de recoger adhesiones de todos los profesores de España y de las corporaciones oficiales, a fin de llevar después una exposición á los Poderes públicos solicitando se convierta en ley el proyecto de Policía sanitaria de los animales domésticos aprobado en el IX Congreso de Higiene, celebrado el pasado año en Madrid.

Dicha Comisión está compuesta de los señores siguientes:
Presidente: D. Santiago Martínez.
Primer Vicepresidente: D. Demetrio Galán.
Segundo Vicepresidente: D. Ezequiel González.
Secretario: D. Pedro Moyano.
Vocales: D. Vicente López, D. Silvestre Fernández, D. Pascual Polo, D. José Palacio.

El PROGRESO AGRÍCOLA Y PECUARIO aplaude con gran entusiasmo el objeto que persigue la Comisión de Zaragoza, por considerarlo de verdadera utilidad para los intereses pecuarios y ofrece un modesto apoyo á idea tan laudable.

Ya es hora de que vayamos abandonando esa maldita apatía, que es el origen de todos nuestros males.

Mercados.

Palencia.—En Villada entraron 150 reyes vacunas, de las que se vendieron 140 para degollar, á 11,50 y 12,50 pesetas los 11,50 kilogramos de peso en vivo, según clase.

Toledo.—El ganado vacuno en alza y lo mismo el de cerda. De corderos aún no se ha fijado precios; sólo hay oferta de 0,70 de pezeta el kilo en vivo.

Ciudad Real.—El estado de la ganadería es excelente en toda la provincia; tiene pastos suficientes para su alimentación, y esto, unido al buen tiempo que ha reinado durante el otoño y lo que va de invierno, hace que tenga la ganadería un estado de robustez como no se ha conocido hace mucho tiempo por esta época.

Orense.—Las ferias continúan animadas, haciendo bastantes transacciones de ganado vacuno y de cerda á precios fabulosos, y ni así les remuneran el trabajo á los criadores á causa de la falta de alimentos y elevado precio de éstos.

Almería.—Los cerdos se han pagado este año de 58 á 60 reales la arroba, con exclusión de toda clase de derechos.

Burgos.—La feria de ganados que se celebró en esta capital el 6 del actual se vio bastante concurrencia, habiéndose vendido 190 reyes vacunas, 4 terneras, 160 cerdos y algunas de cerda. En las demás clases de ganado caballar y mular apenas se hicieron transacciones.

Los precios regidos por unidad de 10 kilogramos en vivo en las reses destinadas al sacrificio fueron de 8 á 9 pesetas en el ganado vacuno, de 6 á 6,50 en el lanar, de 15 á 17 en las terneras y de 14 á 15 en el de cerda.

Sevilla.—El mercado de ganados sin alteración sensible, á excepción del de cerda, que tiene alguna tendencia al alza, habiéndose pagado al entrador de 1,54 á 1,55 pesetas el kilogramo.

Oviedo.—En los mercados de ganado de cerda se vende todo lo aceptable que se presenta, por ser mucha la falta de oferta. La exportación ha disminuido por lo elevados que están los precios. La falta de ganado de cerda es general en toda la provincia, notándose por la poca entrada.

Murcia.—Cerdo cebados, de 14 á 15 pesetas arroba fuera de puertas; lechones, á 15 pesetas uno; ovejas, á 10 pesetas una.

Salamanca.—Cerdo de 8 á 9 arrobas, de 49 á 50 realce arroba; id. de 10 á 12 arrobas, 51 á 52; id. de vida, 58 á 60; bueyes para matanzas, de 60 á 64 reales arroba.

Tendencia firme.

Don Benito.—Las últimas ventas que se han hecho han sido á los precios siguientes: cerdos de 8 á 12 arrobas, de 50 á 54 reales una.

De Sidney dicen que las cantidades de lana ofrecidas hasta el presente en los mercados australianos se elevan á 670.000 balas, de las que se han vendido 636.000.

En Bombay se cotizan para la exportación por candy de 88 libras inglesas, en rupias: Mekran, de 92 á 100; Krorasan, de 133 á 133; Cutch, de 100 á 110; Pathan, de 170 á 180; Muscat, de 108 á 120; Joria, de 210 á 230; Persia, de 135 á 145.

En Montevideo se han vendido 4.480 balas para la exportación, siendo el stock de unas 14.000; el mercado está firme y los precios practicados, por kilogramo, son los siguientes: lanas de superiores á extra, de 2,09 á 2,21 francos; buenas á superiores merinos, según clase y mérito, de 1,75 á 1,69; id. inferiores, de 1,52 á 1,58; vienres, id. (d. de 1,05 á 1,18).

Las transacciones se animan á medida que aumentan los arrobis, siendo la demanda activa, especialmente para las clases superiores.

En Buenos Aires el mercado sigue muy animado y los precios en alza de 2 por 100. La mitad, aproximadamente, de la esquila se ha vendido, y siendo el surtido en finas lanas merinos y cruzados muy limitado.

En Liverpool empezará el 17 de Enero la próxima serie de subastas. Arribos desde la última serie, 21.874 balas; antiguas existencias en poder de los importadores, 4.450 balas. Total balas, 26.324.

Las fiestas han acentuado la calma en el mercado de lanas inglesas, de las que sólo hay demanda en algunas clases especiales, y por igual motivo las operaciones en procedencias extranjeras han revestido poca importancia, si bien los precios se sostienen firmes. Ha llegado ya casi toda la provisión visible para las subastas de lana de la India, que asciende á unas 26.000 balas.

En Amberes durante la última semana el mercado estuvo bien sostenido, denotando los precios tendencia en alza y firmeza al cierre. Las ventas, más importantes aún de mucho que en la se mana anterior.

El 31 de Diciembre las operaciones hechas en contrato B se elevan á 12.115.000 kilogramos de lana, contra 12.245.000 en 1897. El total de transacciones efectuadas durante el año 1898 es de 36.720.000 kilogramos de lana peinada y 3.150 balas grasa.

Don Benito.—Lana fina negra, de 80 á 100 reales arroba; id. blanca, de 80 á 90; id. idem basta, de 80 á 85.

Veleidades venatorias

Se dice con harta frecuencia que no es de buenos cazadores cambiar todos los días de escopeta y perro.

Estamos muy conformes con este adagio cínegético, sobre el que pensamos discutir—si quiera sea por poco tiempo,—demostrando los inconvenientes que tiene el hecho de variar constantemente de escopeta y perro en toda clase de excursiones venatorias.

Partiremos del supuesto que lo mismo el perro que la escopeta no tienen esos defectos de importancia que tanto influyen en el éxito de las cacerías, y que sin ser aquéllos un conjunto de perfecciones, porque esta condición no cabe en los objetos de la naturaleza, donde no hay nada perfecto, sino que la perfección es relativa, retienen perro y escopeta cualidades aceptables y los atributos necesarios para poder encontrar y disparar á los animales que constituyen la caza.

Refiriéndome en primer término á ese auxiliar tan poderoso del cazador, verdadero, leal e inseparable amigo, llamado perro, significare que á ser posible debiera haberse criado desde joven con un solo dueño, porque la obediencia, el conocimiento de las condiciones y exigencias del amo y hasta su manera buena ó mala de cazar dependen en gran parte de ese constante y mutuo trato que reciprocamente existe entre el cazador y su perro.

Sucedé aquí lo que entre el noble caballo y el jinete, que llega un momento en el cual se identifican los movimientos del uno con las posturas del otro; las costumbres del primero con las exigencias del segundo, que si el caballo cambia