El Progreso agrícola y pecuario (1899-03-16 00:00:00), página 6

Contra las falsificaciones de abonos.

Es de lamentar que las Cortes no pudiesen discutir y aprobar la proposición presentada por el Sr. Conde de San Bernardo pidiendo que se tomen las oportunas disposiciones con objeto de impedir que los agricultores sean estafados por los comerciantes de mala fe que se dedican al comercio de abonos.

La proposición dice así:

«AL CONGRESO

Las plantas no pueden alcanzar completo desarrollo sin que previamente contenga el suelo, naturales o aportadas, las sustancias que las han de formar; por consiguiente, el aumento de cosechas estará siempre en proporción con la cantidad de estos necesarios elementos fertilizantes que se proporcionen á la tierra, y así lo demuestra en la práctica el consumo creciente de los abonos minerales.

Su empleo ofrece una grave dificultad: la falta de garantía de que su pureza asegure su eficacia, pues de lo contrario, á la pérdida experimentada por el labrador se agrega el desecho que impide empleen luego los verdaderos por no creer en su resultado, deteniendo el aumento de producción, con grave detrimento de la fortuna pública.

Conviniendo, pues, lo mismo á los intereses del país que á los del comercio de buena fe, impedir el engaño, debe el legislador corregir esta omisión en España, como se ha hecho ya en otras naciones, á lo que tiende la siguiente

Proposición de ley.

Artículo 1.º Desde la promulgación de la presente ley será obligatorio á los vendedores de abonos minerales para la agricultura consignar en la venta la cantidad exacta de materias fertilizantes que contengan por cada 100 kilogramos en nitrogéneo, ácido fosfórico y potasa, así como indicación de estado, naturaleza ó grado de combinación de estos componentes, siguiendo las prescripciones del reglamento que redactará la Administración, según el art. 8.

Art. 2.º Cuando la venta se haya realizado estipulando que el precio se determinará en el acto de la entrega, según el resultado de la muestra que se haga, no será obligatoria la indicación de la cantidad exacta de su composición, pero habrá de consignarse el precio del kilogramo en nitrogéneo, ácido fosfórico y potasa contenido á su entrega y el estado en que se encuentren estos principios fertilizantes.

Art. 3.º Las indicaciones de los artículos anteriores se harán constar en el contrato de venta, si lo hubiere, en las facturas de entrega ó en cualquier clase de documento que medie para la venta.

Art. 4.º Serán castigados con multa de 10 á 25 pesetas los infractores á las disposiciones anteriores. En caso de reincidencia dentro de los tres años se les aplicará la pena de prisión correccional.

Art. 5.º Los que vendiendo ó haciendo vender abonos engañen sobre su naturaleza, composición ó dosis en materias útiles en ellos contenidas, ya sobre su procedencia ó empleo ó designándolas con nombre que se dé á otra materia fertilizante, serán castigados con pena de encarcelamiento de seis días á un mes y multa de 50 á 2.000 pesetas, pudiendo esta elevarse á 5.000 en caso de reincidencia dentro de los tres años, todo ello sin perjuicio de la acción determinada en el Código penal.

Art. 6.º Los tribunales podrán ordenar que el resultado del juicio de condena se publique en los periódicos oficiales y sitios públicos.

Art. 7.º Se fija como domicilio para seguir los juicios el del comprador.

Art. 8.º La Administración dictará en término de tres meses el opportuno reglamento para los análisis á que hacen referencia los artículos anteriores.

Palacio del Congreso á 22 de Febrero de 1899.»

Teoría y práctica agrícola.

Seamos prácticos, no prescindamos de la ciencia ni despreciamos la experiencia.

En materias agrícolas, la ciencia abre cada día nuevos horizontes á los cultivos, descubre nuevos medios de aprovechamientos económicos y reproductivos.

La experiencia es la ciencia del tiempo, la consumible de la práctica de determinados procedimientos en determinada zona, en señalado cultivo, en una misma especie.

Sabiendo un hombre práctico del medio en que ha vivido, haciendo buen cultivo, y llevado á un medio distinto, se encontrará con mayores dificultades de acción que el hombre de ciencia, será un empirico que no sabrá desenvolverse con provecho propio.

El hombre de ciencia está también expuesto á caer en errores, por falta de la práctica de aplicación local en que tiene que desarrollar sus conocimientos, necesitará la experiencia de la práctica científica.

Por eso vemos frecuentemente escollar en sus empresas labradores que en otras partes del mundo han descollado por sus conocimientos prácticos, y á hombres de ciencia adquirida en los aulas de agronomía sufrir fracasos en la aplicación de las teorías.

Ni la ciencia debe estar reflejada con la práctica, ni la experiencia con la teoría, al contrario, deben respetarse mutuamente y aprender una de otra.

Así, el Gobierno francés, cuyendo que la instrucción superior de agricultura se ha excedido demasiado en aquel país, forma su Consejo Nacional de Agricultura con el propósito de dar mayor vuelo á la enseñanza teórico-práctica de aplicación local, disminuyendo los gastos de las escuelas superiores, de menos utilidad hoy que se ha creado un personal teórico suficiente para llenar las necesidades de los precios agrícolas.

Se quieren llevar los conocimientos que proporciona la ciencia á las puertas del labrador, extendiendo la semilla de los nuevos descubrimientos en todos los ámbitos de la gran república.

Nosotros tendríamos que actuar dentro de lo que tenemos, con los recursos propios y los ajeno, pero obedeciendo á las necesidades actuales del país; el planteador de escuelas superiores de agricultura sería efímero, ineficaz, impracticable por los gustos que demanda, y la reticida esfera de estudio, de aprendizaje y de aplicación á las necesidades del país.

Por otra parte, un plan de enseñanza superior de la agricultura abarcaría una extensión de recursos que nuestros legisladores, poco apasionados por estas cuestiones, nunca estarían dispuestos á votar; se han gastado ya muchos miles de pesos en esas aspiraciones, sin llegar á mayores resultados que los fracasos más dolorosos y desalentadores de la idea.

Tenemos que ser prácticos y actuar con conocimiento de los hombres y las cosas, no yendo más allá de lo factible para llegar á lo posible.

RODRÍGUEZ DÍEZ.

Praticultura.

Para poder hacer una verdadera clasificación de los prados es necesario definir y distinguir las palabras pastos y prados.

Llamamos pastos á los terrenos cubiertos de hierbas alimenticias para los animales y que crecen espontáneamente, pero su característica es que alcanzan tan poca altura que es imposible segarlos, y no llevar allí á los ganados para utilizar sus productos.

Llamaremos prados á una porción de terreno cubierto de hierbas espontáneas ó cultivadas y que alcanzan una altura en la que pueden ser segadas.

Claro está que, hecha esta distinción, cuanto aquí se diga se ha de referir á los que nosotros consideramos como verdaderos prados, y éstos se dividen primeramente en dos grandes grupos, naturales y artificiales; siendo la característica de aquéllos que el hombre no interviene para nada en su formación y crecen abandonados á la naturaleza, sucediendo lo contrario con éstos, que el hombre siembra y dirige todas las operaciones que en ellos se efectúan; entre estos dos grandes grupos hay uno intermedio que se llama mixto, y al cual puede decirse que pertenecen casi todos los comprendidos en el primer grupo, pues son muy raros los en que el hombre no interviene para nada.

Tanto los unos como los otros se dividen á su vez en estacionales ó temporeros, que no duran más que una estación ó á lo sumo dos; anuales los que dan una cosecha ó siaga á año, y con ella termina la vida de la planta, como el forraje de cebada en terreno de secano; bisanuales cuando duran dos años sobre el terreno, trienales cuando tres, permanentes cuando más de tres y perennes cuando duran siempre.

Por su posición se dividen en altos, de las laderas y valles altos y bajos. Por las condiciones del terreno, en prados de secano y de regadío, subdividiéndose aquéllos á su vez en secos, entendiéndose secos por esto aquellos que se secan completamente, llamados los que, siendo de secano, conservan siempre alguna humedad, y por último pantanos.

También se dividen en monófitos y polífitos, perteneciendo al primer grupo los formados de una sola planta, v. gr., alfalfa, cebada, etc., y al segundo los que constan de varias clases de plantas, como los prados naturales. Por sus productos, cuando de una hoja ó hierba y de dos, llamanos la segunda retino.

Los prados naturales ofrecen condiciones propias para ciertos animales. Los altos, donde las aguas se detienen poco y sus hierbas son muy pequeñas, excitantes y nutritivas, son buenas para los animales leñosos, que necesitan aire muy oxigenado y seco y un ambiente húmedo que no podrían comer otros; aquí están muy indicados los ganados lanar y cabrío. Los de las laderas y valles altos tienen vegetación mucho más abundante, pero no tan nutritiva, siendo buena para los solpiedos, y, por último, abajo, que es donde se recogen todas las aguas enriquecidas por arrastrar disueltos muchos principios fertilizantes, es donde crecen las grandes hierbas y allí es donde debe y puede llevarse el ganado vacuno, que por sus condiciones para la prehensión de los alimentos y poder digestivo para los principios leñosos aprovecha mucho que para otros animales sería perdido.

Para los cerdos no hay terrenos á propósito cultivados; van á los montes de encinas y castaños á comer los frutos caídos ó que hace caer con un palo el que los conduce; no se les debe dejar entrar en sembrados más que después de la recolección de la patata y nabo para aprovechar los que pudieran quedar enterrados; también se los puede meter cuando se quiera destruir un prado pantanoso para que se coman las raíces alimenticias, equivaliendo una labor la renovación de tierras que ellos hacen para buscarlas.

Para el buen aprovechamiento de un prado natural, sobre todo cuando constituye un verdadero pasto y tiene que ser aprovechado allí