El Progreso agrícola y pecuario (1899-02-07 00:00:00), página 20

Sección de consultas.

Sr. D. G. M. del C.—Valdepeñas.
Nos consulta usted:
¿Los trigos de primavera son de resultado en la región manchega?
¿Qué clase de cultivos, abonos y terrenos requieren, y en qué tiempos han de sembrarse?
—Siendo el trigo de la expresada región y al segundo cual de las diferentes clases que se conocen es el más conveniente para su mayor rendimiento, menores exigencias de suelo, cultivo, etc?
El trigo Rieti, ¿es de otoño o de primavera y de resultados para la referida Mancha, donde en muchos puntos predominan los terrenos arcillosos?

Contestación.—Los trigos de primavera, como los de otoño, dan resultado en las regiones y tierras apropiadas para su cultivo. Esté, en lo que respecta á los de primavera, obedece á una rotación previamente estudiada para un mayor y más conveniente aprovechamiento de los suelos, pues, aunque en la época de plantación ésta en la tierra permanece completamente helada como acontece en el Canadá y Rusia. En años excepcionales y en países más al N. que el nuestro, se utilizan para remendar los cultivos de otoño como aconteció en Francia en el invierno del 90 al 91.

Las labores preparatorias y el clima de la región, así como la índole que posee el suelo, no olvi- dando que la tierra debe estar sentada antes de depositar la semilla, esto es, que haya trascurrido algún tiempo desde la última labor hasta la sembradora, y de no poder hacerlo así, darle un paso de rulo liso, la sembradora lo más temprana posible á primeros de Febrero en cuanto la tierra pierda media su rigidez, pero sin bajar tanto espesor de la tierra, porque debido á la época de siembra y la temperatura, el trigo no amacolla como el de invierno. Conviene mucho la siembra temprana, porque siendo el mayor peligro en la región central la falta de lluvias primaverales, para estos cultivos conviene no perder el tiempo para aprovechar el clima favorable.

Los trigos, siendo los terrenos arcillosos, con- vienen de antemano mezclarle estiércol de cuadra á medio consumir, para corregir las condiciones físicas, y los minerales en el estado más asimilable, superfosfatos y nitrito de soda por la rapidez de la vegetación. Este último debe repartirse en dos veces y en el apropiado momento, una vez en la primera labor y en la segunda de Abril.

Las cantidades: 200 kilogramos superfosfato, 150 nitrito y 12 de cloruro para una furgón.

En absoluto no hay trigos de otoño ni de primavera; unos y otros, cuando el clima reúne condiciones apropiadas, se desarrollan sembrados en una u otra época; sólo se deben consejearle que no utilice los trigos del otoño, sino los de primavera, porque los cultivados en el país á una prolongación de invierno, continúan vegetando aquí en igual forma y les sorprenden los colores y la falta de humedad, abrasándolos, y el experimentar los de primavera del Canadá y Rusia, porque son de rápida vegetación por el poco tiempo que está la tierra deshelada.

El Durazno, el Ciudad de Marzo, el azul ó de Mod, el Exmo turbado, que, sembrado en 8 de Febrero y recolectado en 8 de Julio, ha producido 2.500 kilos por hectárea, 80 kilos más que el Blancal del país en Valencia. Hay otros muchos que puede ver en los catálogos, y en la provincia de Córdoba se cultiva el trenzado, poco exigente, que le será fácil adquirir.

El trigo Rieti es de otoño, propiío de un valle muy rico, por cuya razón no conviene en primavera, y en otoño debe reservarse las buenas parcelas, y en arcilloso, á las mejores sembrarle los folletos del ingeniero agrónomo D. José Cas- cón, que se ocupa de esta materia.

¿Puede destinarse al consumo la carne de una vaca que se sacrificó después de veinticuatro horas de parto?—Sr. D. E. B., Algeciras.

Debes usted saber que una vaca que está de par- to y á las veinticuatro horas de haber principiado áquí no ha podido parir, se puede sacrificar para poner sus carnes á la venta pública.

Pregunta es ésta á la que en modo alguno pode- mos contestar de una manera cat-górica. Ignora- do el estado anterior al parto no sabemos tam- poco por qué causas y circunstancias no ha podido realizar el acto, desconociendo la importancia de los trabajos efectuados por la res para vencer los obstáculos que se oponen al cum- plimiento de esta función, así como las operacio- nes manuales e instrumentales practicadas por el veterinario, y hasta los agentes medicamentosos que han podido administrarle; sin noticias de si existía o no alguna de las causas mencionadas, lo más prudente sería que pudieran pre- sentarse, imposible de todo punto es formar un juicio exacto y acabado.

Pero para eso está el veterinario Juezgar de carnes que, con los conocimientos científicos que posee y teniendo en cuenta lo legalizado, es la autoridad autoritativa en este aspecto, y el que después de reconocer la res debe si pueden o no utili- zarse las carnes para el consumo público.

X.

Son muchas las cartas que hemos recibido consultándonos acerca del notable trabajo que con el título La altaga, el mejor alimento del ganado, publicó en el último número de nuestra revista el doctor D. Rafael López M. Buenostru.

Nuestro ilustrado amigo, á quien hemos ido pasando las consultas recibidas, contestará en el próximo número de El PROGRESO AGRÍCOLA á los que se han dirigido á esta recacción pidiendo aclaración á las dudas que se les ocurren.

Libros recibidos.

Estudio práctico de los abonos, por D. Rafael López M. Buenostru, doctor en ciencias y cate- drático de Agricultura por oposición en el Insti- tuto de Alcalá.
Acaba de ponerse á la venta esta obra, que consideramos de sumo interés para las clases agríco- las, tanto por las materias de que trata como por la confianza que nos inspiran los trabajos del señor López Buenostru. En un tomo de 140 pági- nas se ocupa el autor con gran competencia del conocimiento para el empleo racional y económi- co de los abonos en general y de los químicos en particular; su preparación por el mismo agricultor; comparación y equivalencias de los principia- les de los abonos; análisis de los mismos por precio; análisis agrícola de las tierras por medio de las plantas; fórmulas de abonos para los principales cultivos, etc. Su precio, 2 pesetas en Madrid y 2,50 en provincias. Los pedidos á la Librería Agrícola Nacional y Extranjera, Serrano, 14, Madrid.

Cartilla de las enfermedades floripastoriles de la vida y de los renuevos pasturales, por D. Manuel Llorente, doctor en ciencias y cate- drático de Agricultura en el Instituto de Lo- groño.
El nombre del doctor Llorente es demasiado conocido entre los agricultores para que necesi- tase de mayor recomendación, que la misma del autor. Los pedidos de la Cartilla se hacen á la Librería Agrícola Nacional, Serrano, 14. El preciso establecimiento se vende á 1 peseta en Madrid y 1,60 certificada.

Sistema racional de poda y corte de la vid, por D. Manuel I. Carmona y Gayte. Obra de gran utilidad para los viticultores. Se vende en la Li- brería Agrícola á 1,50 pesos en Madrid, y se re- comienda a los propios manteniendo el importe del certificado.

ADVERTENCIA IMPORTANTE

Rogamos á nuestros abonados que manden, tanto la correspondencia como las remesas de valores y letras, á nombre del director de EL PROGRESO AGRÍCO- LA Y PECUARIO, D. F. Rivas Moreno.

Libros de agricultura, ganadería y veterinaria.

EL PROGRESO AGRÍCOLA Y PECUARIO, deseoso de favorecer la mayor cultura de las clases pro- ductoras, se ofrece á mandar las obras españolas y extranjeras de agricultura, ganadería y veteri- naría, á un precio, sin cargar nada el precio de los libros por dicho servicio.

La correspondencia debe dirigirse á El Pro- GRESO AGRÍCOLA Y PECUARIO, calle de Serra- no, 14, Librería Agrícola.

A los ganaderos.

Para alimentación de toda clase de ganados no tiene rival el bagazo de linaza.
Dirígete á los Sres. Dehust y Compañía, To- rres, 4, Madrid.

Hijos de M. G. Hernández, Libertad 16 dep 0

LOS DIENTES DE LOS CABALLOS

Ocurre muy á menudo que el propietario de un caballo nota que su animal enflaquece rá- pidamente y llega al convencimiento de que es por causa de no estar suficientemente alimenta- do; se aumentan las raciones, pero no se ob- serve mejora alguna, y el dueño queda perplejo respecto de lo que el caballo padece, hasta que al fin se recurre al veterinario, el cual, al exa- minar los dientes del animal, encuentra que se hallan careados ó en un estado anormal.

Se efectúan entonces las operaciones necesa- rias y se les aplican los remedios. Al poco tiem- po el caballo recobra toda su salud y loza- na.

Hay muchas personas, dueños de caballos, que ignoran que los dientes de éstos están pro- pensos á descomponerse ó enfermarse; pero es un hecho que esto sucede, siendo varias las causas del mal: la principal, la carie.

El diente, atacado poco á poco, se desprende ó va desapareciendo, y el diente opuesto, por el desequilibrio producido por esta causa, sale de su lugar, lacera las encías y produce un agudo dolor al caballo mientras come.

La ulceración de las encías es muy común, y si no se cura á tiempo, origina otras enferme- dades más graves.

Durante el crecimiento natural de los dientes sucede á menudo que se van formando excre- cencias ó puntos salientes, los que impiden el cierre regular de la boca y, en consecuencia, la masticación es imperfecta.

Cuando se observa que un caballo va así de- cayendo, un examen ligero con los dedos sobre la parte exterior de las mandíbulas podrá indi- car quizá la causa, siendo esta vez los puntos salientes que lastiman las quijadas ó el diente desproporcionado que le priva de comer y masti- car el alimento á gusto.

Si el caballo enfermo es manso, se le podrá abrir la boca, apartarle la lengua hacia un lado y correr la mano sobre los dientes hasta descu- brir el mal. Este procedimiento es algo peligro- so, pues si se toca una parte muy dolorida es posible que el animal muerda al examinador; de consiguiente, cuando existan casos como los que describimos, será mejor acudir á un veteri- nario acreditado, quien, con los instrumentos adecuados, podrá hacer la verificación y efec- tuar la curación necesaria, y en muy poco tiem- po el pobre cuadrúpedo se verá completamente restablecido.