El Progreso agrícola y pecuario (1899-02-22 00:00:00), página 5

EL PROGRESO AGRICOLA Y PECUARIO

REDACCIÓN Y ADMINISTRACIÓN: Calle de Serrano, núm. 14.

CENTRO DE SUSCRIPCIONES: En todas las principales librerías de Madrid y provincias.

SUMARIO
Agricultura: Asamblea nacional de productores. Lo que se esperaba, lo que se temió y lo que ha resultado. Conclusión.—La enseñanza agrícola.—Máximas agrícolas.—La remolacha azucarera.—Cultivo del tabaco en España.—El cultivo de la lenteja y de la semilla.—Caracteres que deben poseer los portagranos.—Tratamiento de los portagranos.—Pecuación artificial.—Cosecha de las capulinas y separación de las semillas.—Gastos y productos.—Variabilidad de los factores de la cuenta.—Distribución de la cuenta.—Gastos anuales.—Productos anuales.—Beneficio obtenido por hectárea en varias comarcas.—Resumen y conclusión.—Apéndice: selección de plantas útiles.—Asolamiento del tabaco.—La riqueza agrícola en Extremadura.—Cosechas y mercados de cereales.—Aceitunas y aceites: Defectos y alteraciones más comunes de los aceites.—Aceites viejos.—Inverso.—Aceites arrastrados, con viruelas.—Encauzamiento o ranedas absolutas.—Aprovechamiento de los residuos.—Turbinas y motocicletas.—Borras y fosfatos.—Apreciación de los vinos.—Comercio de los aceites.—Uvas y vinos: Nuestros vinos en Francia.—Mercados de vinos.—Veterinaria: Las escuelas prácticas y regionales de agricultura y los veterinarios.—Ganadería: Mercados de ganadería.—Lanas.—Mercado de Madrid.—Industria importante.—Casa y pesca.—Lactancia del consejo doméstico.—Noticias varias.—Librería Agrícola, Nacional y Extranjera.—Sección de consultas: Vacunación del ganado—Alimento para la caña de azúcar.—Alimentación del ganado.

Asamblea nacional de productores.

Lo que se esperaba, lo que se temió y lo que ha resultado.
(De nuestro corresponsal).

Ni de intento pudo elegirse mejor día para que las clases productoras comenzasen a manifestar cuanto sienten y cuanto desean, a decir verdades largo tiempo comprimidas, a exponer cuáles son en su opinión las causas de los males que á la patria afligen y qué remedios deben prontamente aplicarse para que no se la muer- te el término de tan graves dolencias.

Hace tiempo que vivimos en ininterrumpido Carnaval y esta hora ya de que arreguemos catetas y disfraces encubridores de miserias y pe- queñeces; en las puntas de las lenguas están los nombres de muchos vividores de oficio, de po- líticos sin entrañas pero con amplio estómago y de burladores de la ley, de caciques de horda y cuchillo más déspotas y más arbitrarios que los antiguos señores feudales, de parásitos infestan- tes que han aniquilado á esta desventurada nación chupándola con sus miriadas de trompas los jugos que más necesitaba para su normal existencia, y de parásitos insectantes que con sus toxinas han empozadoñado el medio social en que vivimos muriendo, y es preciso que esos bormores salgan fuertemente á través de nuestros labios para que de todos sean conocidos; la patria está agonizando, más que por los golpes que recibiera de extraños enemigos, por las traidoras pululadas que le asustaron algunos de sus de- naturalizados hijos, y ha llegado el momento de residenciárselos á los autores, coautores y encubrido- res de tan nefando crimen, para que no se crea fuera de aquí que todos somos culpables, que todos contribuimos á la muerte de México.

Y repetimos que no pudo haberse elegido mejor día para la reunión de las clases produc- toras, porque si en la mañana del 15 los sacer- dotes impusieron la ceniza en la frente á los ca- tólicos acompañada de esas palabras que nun- ca debiéramos olvidar Memento homo quia pu- es es in pulvere revertitur, en la noche de ese mismo día impuso Costa la ceniza en la frente á los políticos, recordándoles lo que han sido y lo que tienen obligación de ser.

Y en aquel Teatro-Circo de Zaragoza, en un local caldeado aún por las fatigosas respiracio- nes de los bailadores, envueltos por una atmós-fera todavía viciada, pero no tan infecta como la de otros circos en donde se organizan gran- des mascaradas y se representan comedias políti- cas; en un sitio donde pocas horas antes acababa de morir entre muacas y horribles convul- siones el dios Momo, comenzó á hablarse claro y fuerte, sin antifaz, como requería el día, como exigía el Miércoles de Ceniza. ¿Qué bien co- menzaba esta Cuaresma? Época de reconocimiento, de examen de conciencia, de oración, de ayunos y vigílias, de penitencia, aprovechámos nuestros políticos y gobernantes para reconciliarse con el resto de los españoles, para pensar en la pro- mulgación de leyes que salven al país. No olvi- den que en la noche del 15 pronunció Costa para ellos el 'Memento homo'.

No sabemos qué tenía en quella noche la má- gica palabra de Costa. De pie en el escenario parecía un profeta ó un evangelista, y medida que hablaba y hablaba con elocuencia arreba- tadora, con virilidad, con entusiasmo, aquella viejada atmósfera iba purificándose, cual si sus pulmones fueran un gigantesco fuego que lan- zara á torrentes vivificador oxígeno, cual si su aliento saliese mezclado con poderosos agentes desinfectantes. Hubo momentos en que Costa parecía la viva representación de la patria ago- nizante, cabrieta de harapos, sedienta de justi- cia, que estaba allí pidiendo á sus hijos estrecha cuenta de sus acciones. Era la patria, sí, lan- zando acusaciones á diestro y siniestro, resi- denciando á muchos y presentándose tal cual es, pobre, desvalida, olvidada; era la patria que, por boca de Costa, fue al Circo á pedir una limosna, á solicitar de algunos de sus hijos, de los que pueden, de los que ella hizo me- drar con su sangre, medios y recursos para com- batir la profunda anemia que padece, para re- constituir sus órganos todos, para regenerarse, en una palabra.

Y como dijo tales verdades, como señaló tan admirablemente las causas que han contribuido á la ruina de la patria, aun cuando el papel de acusador sea odioso y odiado, Costa resultó aquella noche un fiscal simpático. Por eso gustó tanto; por eso el público, entusiastizado y electrizado, aplaudió á rabiar; por eso la ova- ción que recibió al terminar su discurso fue tan grande; por eso vimos en él una espe- ranza.

Es verdad que cayó en los mismos defectos que censuraba al criticar á los oradores, á los retóricos, al maldecir á los ruisefores; pero aquella noche debió dispensársele á Costa que fuese otro ruisefor, porque no modulaba su- trinos como cuando este pajarral está alegre -contento, sino como cuando el ruisefor teme por la vida de sus hijuelos, como cuando el ruisefor observa que alguien se acerca al nido que guarda el fruto de sus arrullos, como cuan- do el ruisefor ve que atrevido rapazuelo se in- troduce por entre jaras y zarzales á robarle los pedazos de su corazón. Es verdad que para con- denar el parlamentarismo y aconsejar la políti- ca del silencio pronunció un largísimo discur- so; pero es preciso no olvidar que aquella no- che, además de saludar á Zaragoza, tenía Costa que presentarse á los que al día siguiente habían de elegirse director de este gran movimiento nacional, tenía que señalar derroteros y, sobre todo, justificar la necesidad, la imperiosa nec- esidad de que se adoptasen temperamentos efec- tivos para que los poderes públicos atendieran las peticiones de las clases productoras

Sin embargo, no ha gustado á todos el dis- curso de Costa en el Teatro-Circo. Dicen unos que se transparentó, mas que el republicano, el socialista; dicen otros que en algunos de sus po- rtales cantó un himno de alabanza á la monar- quía absoluta; añaden varios que habló con de- masiada frecuencia en primera persona del singu- lar, como si á él solo estuviera reservada la sa- lvación de la patria, y que esto revela muy poca modestia. Pero los que se quejan más amarga- mente, los que protestan á voz en grito, los que más acerbas censuras dirigían á Costa por su dis- curso, no son los que oyeron, no son los que acudieron al Circo, son los que se creen ataca- dos y aludidos y acusados, son los políticos de la oposición, los que se consideran señalados por el deudo de la justicia. Y de verdad, son los que no dezan que se llame á las cosas por su nombre. ¡Lástima grande que en lugar de alu- siones no hubiera Costa citado nombres!

El nunca segundas partes fueron buenas es- tuvo á punto de encontrar plena confirmación en la Asamblea nacional de productores: La mesure y la templanza, la unidad de pareceres, la altura de miras, la marcha regular y ordena- da de las discusiones que tanto caracterizaron á la anterior Asamblea de las Cámaras de Co- mercio, casi, casi brillaron por su ausencia en la ocasión presente. Por esto Zaragoza no estaba muy contenta; por esto se temía un fracaso; por esto creíamos por aquí que nuestros políticos estarían bañándose en agua de rosas. Paraíso se cubrió de gloria presidiendo y dirigiendo á las Cámaras de Comercio, se hizo por entonces y continua siendo el hombre del día, se ve en él algo así como una esperanza, dio gusto á todos, Costa, ese hombre de claro entendimiento, esa inteligencia privilegiada, ese gran pensador y filósofo profundo, ese artista de la palabra, y so- bre todo, ese hombre de sentimientos, nobili- mos, de ideas levantadas, de espíritu recto y justiciero, lleno de fe y de entusiasmo, estuvo á los bordes del descrédito, casi, casi se hundió. ¿Por qué? Porque presidía una Asamblea for-