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Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 51

to de las diferentes construcciones debe formar un todo reunido dentro del perímetro general. Una sola puerta habrá de ordinario abierta; si es necesario practicar otras aberturas para facilitar un servicio momentáneo, como puede ser la entrada de un vehículo cargado con haces de trigo ó de forrajes, es necesario que estas puertas no sean de un uso indispensable.

»También es necesario tener en cuenta que no deben aglomerarse las construcciones, porque el servicio se efectuaría con dificultad y sería difícil que se pudiera utilizar temporalmente una parte del patio, lo que es necesario tener en cuenta atendida la variedad de circunstancias que pueden presentarse en agricultura.

»No quiere esto decir que sea menester esparcir mucho las construcciones que se levanten en una propiedad, como de ello hay ejemplos en algunas partes; el patio en una explotación de mediana importancia ocupa á veces una hectárea de superficie; y si bien es cierto que se evita de este modo que puedan propagarse los incendios que ocurrieran, se pierde un tiempo considerable andando de una parte á otra, la vigilancia es menos fácil, el servicio se efectúa peor y queda inútil una porción de terreno demasiado considerable. Dios os guarde, lector, si estableceís una explotación agrícola, de perder la menor porción del terreno contiguo á la habitación: si este terreno no es el mejor, es casi siempre el que proporcionalmente mayor producto da, porque el propietario no lo deja de la mano, llegan á él fácilmente los abejos, se le limpia de las malas hierbas y vigila casi constantemente.

»La continuidad absoluta de las construcciones tiene también sus inconvenientes, y no puede justificarse sino por la necesidad de economizar los materiales, cuando son raros en la localidad; esta continuidad se opone á toda extensión ulterior de las construcciones y á toda utilización provisional de una porción del patio. En caso de un incendio, si el socorro ha de venir de lejos, si el personal de la explotación es poco numeroso, la destrucción puede ser general, resultando una gran pérdida para el propietario, aun con las garantías que ofrecen las sociedades de seguros, las cuales, á pesar de indemnizar los daños materiales, no tienen en cuenta las consecuencias que de ellas resultan más tarde ó más temprano, y de un modo más ó menos directo. Una distancia de
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 510

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A todos interesa saber:
1.º Que no existen otras aguas sulfuradas sódicas que las de CARABAÑA.
2.º Que no existe tampoco ningún otro verdadero manantial de aguas purgantes en explotación que el de CARABAÑA.
3.º Que los demás llamados manantiales son solamente aguas recogidas en pozos ó charcos, exudaciones de terrenos salitrosos.
4.º Que en el manantial de CARABAÑA todo es público y todo el mundo puede comprobarlo y tomar el agua al nacer.
El más seguro y eficaz medicamento actual de uso á domicilio en bebida y lavatorio.
Purgantes, Depurativas, Antibiliosas, Antiherpéticas, Antiescrofulosas y Antisifilíticas.
Declaradas por la Ciencia Médica como regularizadoras de las funciones digestivas y regeneradoras de toda economía y organismo. Son el mayor depurativo de la sangre alterada por los humores ó virus en general
LA SALUD DEL CUERPO
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Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 511

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En el Dinamo-Turbina de LAVAL,
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Se facilitan prospectos por el Representante general para España A. F. ABRAHAM-SON. — Paseo de Recoletos, 16, MADRID.

ALMANAQUE-GUÍA
para los empleados de la
COMPAÑÍA ARRENDATARIA DE TABACOS
Publicación utilísima para el personal de la Compañía, por hallarse recopiladas todas las disposiciones y Reales ordenes que se refieren á los servicios de Tabacos, Timbre y Giro mutuo. Indispensable para los expenledores, que encontrarán en este libro cuanto puede interesarles para el buen desempeño de su cargo.

PRECIOS

    Pesetas.

    En Madrid
    1

    En provincias
    1,25

    Ultramar y extranjero
    2

Los pedidos se dirigirán á la Administración, calle del General Castaños, num. 11.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 512

CARLOS DAL-RÉ
INGENIERO
BARQUILLO, 5

Almacén de maquinaria, material para minería, Ferrocarriles, Construcciones, Agricultura y Electricidad.

MÁQUINAS DE VAPOR DE TODAS CLASES, CALDERAS, GRÚAS

Representante depositario de la casa Robey & C.ª, de Lincoln.

Motores á gas, á petróleo, hidráulicos y eléctricos. Especialidad en bombas de mano y de vapor. Bombas aletorias perfeccionadas especiales para traseiego de vino. Trilladoras, azufradoras, pulverizadores. Mangas de goma, lona y cuero. Turbinas, maquinaria para trabajar metales y maderas.

Calefacción de vapor, aire y agua caliente, ascensores hidráulicos, eléctricos y de gas.

Cables metálicos para minas; aceros y herramientas. Cables y conductores eléctricos, arcos y dinamos.

Lámparas, brazos y aparatos eléctricos.

Tubos de hierro dulce de todas clases, Tubos PERKINS

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SE FACILITAN PRESUPUESTOS SOBRE PEDIDOS
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 513

Marcos 500.000
ó sean aproximadamente
Pesetas 750.000
importa en caso más feliz el Premio Mayor de la 307 Lotería de Hamburgo, garantizada por el Estado. Esta lotería consiste de 110.000 billetes, de los cuales 55.400 serán sorteados sucesivamente con premios en 7 clases. Los premios más grandes son en la

    Marcos
    Marcos

    1.a clase
    50.000,
    4.a clase
    65.000,

    2.a
    55.000,
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    70.000,

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    60.000,
    6.a
    75.000

y en caso más afortunado en la 7.a clase eventualmente

Marcos 500.000.

Especialmente

Marcos 300.000, 200.000, 100.000, 75.000,
50.000, 40.000, 20.000 &.

Cuesta para la 1.a clase en billete original entero Pts. 9.-
medio billete original Pts. 4.50.

El precio para billetes de las clases siguientes como los demás pormenores se verá del prospecto oficial. Suministramos directamente al interesado los billetes pedidos nos contra recibo de su importe en billetes de banco, libranzas de Giro Mutuo sobre Madrid ó Barcelona á nuestra orden, que debe venir en sobre fuerte, bien lacrado y certificado, y verificado el sorteo se manda seguidamente la lista de sorteo. Los pedidos deben dirigirse nos lo más pronto posible, pero en todo caso antes del

30 de Noviembre 1894.

VALENTIN Y C. IA
Expendeduría general de lotería, Hamburgo, Alemania.

Para poder orientarse se envía gratis el prospecto oficial á quien lo solicite.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 514

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Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 515

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CARLOS DAL-RÉ (Ingeniero)
BARQUILLO, 5
Almacén de Maquinaria, material para minería, Ferrocarriles, Construcciones, Agricultura y Electricidad.—Máquinas de vapor de todas clases, calderas, grúas.
Representante depositario de la casa Robey & C.a, de Lincoln.
Motores á gas, á petróleo, hidráulicos y eléctricos. Especialidad en bombas de mano y de vapor. Bombas aleatorias perfeccionadas especiales para trasiego de vino. Trilladoras, azufadoras, pulverizadores. Mangas de goma, lona y cuero. Turbinas, maquinaria para trabajar metales y maderas.
Tubos de hierro dulce de todas clases, tubos PERKINS, accesorios para máquinas, llaves de paso, robinetes, tubos de cristal, correas, gomas, tubos de acero flexibles, amiantos, empaquetaduras, aceites y grasas, poleas, desincrustantes, materias aisladoras, etc.
Calefacción de vapor, aire y agua caliente, ascensores hidráulicos, eléctricos y de gas. Cables metálicos para minas; aceros y herramientas. Cables y conductores eléctricos, arcos y dinamos.
Lámparas, brazos y aparatos eléctricos.
Se facilitan presupuestos sobre pedidos.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 516

EL PROBLEMA DEL TRIGO

Precio actual del trigo.—Su comparación.—Precio remunerador y gastos del cultivo.—La iniciativa de Castilla.—Cuestión nacional.—Los cereales y la agricultura.—Problema mal planteado.—Nuestro objeto.—El precio del trigo y las cosechas.—Inferioridad cuantitativa de nuestra producción.—Comparación.—Causas de esa inferioridad.—El clima y el suelo.—Abonos, semillas y procedimientos culturales.—La producción y el consumo.—Exceso y déficit.—Explicación de este contraste.—Los transportes.—Más sobre la defensa arancelaria.—Medios de restablecer el nivel de las valoraciones por el abaratamiento de la producción nacional.

El movimiento iniciado en el mes de Julio en Castilla ha tenido por origen, según terminantemente han declarado los periódicos castellanos y la Diputación provincial de Palencia, «la considerable depreciación de los trigos nacionales, cuyo valor no compensa los gastos de cultivo».

Dos días después de consignarse pública y oficialmente esta afirmación, esto es, el 1.º de Agosto, se pagaba en los almacenes generales de Valladolid la fanega de trigo a 34,50 reales, es decir, que alcanzaba el hectolitro el precio de unas 15,50 pesetas.

Como, por desgracia, carecemos de buenas estadísticas oficiales, se hace difícil la comparación exacta de ese precio con el que en otras épocas ha tenido el trigo, y por lo tanto el apreciar de modo que no deje lugar á dudas el fundamento de esas quejas y la cuantía de aquella depreciación. Hay que atenerse, por esto, á los datos suministrados por los mismos agricultores, procurando comprobarlos con otros de carácter particular también. Así y todo, con estas advertencias y salvedades, importa consignar que, en el decenio de 1877 á 1886, el precio de los trigos resulta ya con una baja de 23 por 100, obtenida como término medio de los datos suministrados por 111 corporaciones en la información agraria de 1887.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 517

Hay además que tener en cuenta, según estados que figuran en la información para la reforma arancelaria de 1890, que desde 1847 hasta la fecha sólo en cinco años el precio del trigo en Valladolid ha sido inferior al que en la actualidad alcanza. Eso cinco años y los precios respectivos por hectolitro y en pesetas fueron los siguientes:

1848......................... 14,04
1849......................... 11,37
1850......................... 9,46
1853......................... 12,78
1865......................... 13,94

En todos los demás años el precio ha sido superior al actual, habiendo alcanzado el máximo en los siguientes:

1879......................... 23,45
1882......................... 24
1857......................... 28,03
1856......................... 28,61
1868......................... 29,53

Conviene advertir que, así en 1857 y 1868 como en 1882, la elevación de los precios obedeció principalmente á la escasez de las cosechas. En 1857, además, fueron también escasas las cosechas en el extranjero, y la guerra de Crimea paralizó el comercio en las naciones del Norte de Europa. En 1868, la revolución de Septiembre retrajo á los labradores de acudir á los mercados. Por otra parte, en dichas épocas ni América ni Rusia producían tan enorme sobrante como ahora, y aun no abierto el canal de Suez era imposible la competencia de la India.

De suerte que, apreciando el precio en sí, prescindiendo de todos los factores que modifican el valor de ese dato, hay que reconocer que están justificadas las quejas de los agricultores en cuanto al descenso de aquél; y si fuera posible comparar con exactitud el coste de la producción en los años en que el precio fué inferior al actual con el coste de hoy día, aun de la comparación resultaría seguramente disminuido el precio corriente por el aumento indiscutible de los gastos de cultivo.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 518

En efecto, en la misma información agraria, ya citada, ni uno sólo de los informantes afirmó que hubieran bajado aquellos gastos; sólo 30 manifestaron que no habían sufrido alteración, y 115 precisaron la proporción en que habían aumentado, resultando un aumento de 26 por 100, por término medio, aumento atribuido por regla general al que habían tenido los jornales, bien por la emigración, bien por el encarecimiento de la vida á causa de los consumos y á la elevación de las contribuciones, precio del ganado, de las herramientas, etc.

Es de observar—exponiendo lealmente todos los datos pertinentes á este asunto, sean favorables ó adversos á las pretensiones de los agricultores—que la baja del precio del trigo no es un fenómeno peculiar de la provincia de Valladolid, ni siquiera de España. La baja de los precios de las mercancías es general en estos últimos años, y no se concreta al trigo ni á los cereales, sino que afecta á todos los productos. Mr. J. Conrad, eminente economista alemán, en la importante revista que dirige, Anales de la economía política y estadística, ha publicado interesantes cuadros comparativos, de los cuales resulta que el precio de los cereales, representado por 100 en el período de 1847 á 1867, fué de 109 en el de 1868 á 72, de 117 en el de 1873 á 74, de 110 en el de 1875 á 77, de 93,76 en el de 1878 á 80 y de 88,89 en el de 1881 á 85, es decir, que el precio ha descendido en 11,80 por 100.

Pero en fin, comprobada la exactitud del aserto de los agricultores vallisoletanos respecto á la baja de los precios, importa averiguar si realmente éstos no compensan los gastos del cultivo. Y al llegar á este punto hemos de lamentar de nuevo la falta de buenas estadísticas, indispensables no sólo para apreciar en sí esos gastos, sino para poner en relación éstos con el producto, es decir, con la cosecha, porque no puede prescindirse de una consideración elemental, la de que si los gastos del cultivo influyen directamente en el precio, haciendo que éste sea ó no remunerador, influyen aún más y más directamente las cosechas, porque cuanto mayor sea la producción obtenida con el mismo coste, mayor resulta el precio en la realidad.

Ante la falta de las estadísticas, que llega al lamentable extremo, como luego veremos, de no saber lo que producimos ni lo que consumimos, preciso es atenerse á los datos facilitados por
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 519

los que á esta clase de estudios se consagran y por los mismos agricultores.

La Liga Agraria, en su exposición á las Cortes de 28 de Enero de 1888, afirmaba que los agricultores castellanos de tierra de Valladolid necesitan como precio estrictamente remunerador del coste del cultivo el de 16,50 pesetas por hectolitro (22 quintal, 9,16 fanega, 36 reales 64 céntimos fanega); pero advirtiendo que todas las demás regiones productoras de cereales en España resultan á un precio más alto en su coste de producción. En la información agraria fijó ese precio el Sr. Vizconde de Campo Grande en 11 pesetas fanega, en la información arancelaria lo fijó el Sr. Gamazo en 12, y en su notable obra sostiene el Sr. Sánchez Toca que dicho coste varía en las diversas regiones de 16 á 25 pesetas hectolitro (de 8,88 á 13,87 pesetas fanega).

Aun tomando de todas estas cifras la más baja, que es la de la exposición de la Liga Agraria, resulta que si el precio estrictamente remunerador es de 16,50 pesetas hectolitro, y éste se pagaba en Valladolid á 15,50, perdían los agricultores una peseta en hectolitro.

¿No explica esto suficientemente las quejas de Castilla, y no justifica el movimiento iniciado para buscar remedio á tan grave mal?

Cuál sea el remedio es lo que importa averiguar, y para esto, como antecedente necesario, expondremos algunas indicaciones acerca de la producción nacional.

Atentos siempre á todos los movimientos de la opinión pública para secundarlos en cuanto tengan de legítimos y procurar rectificarlos en lo que leal y honradamente entendemos que entrañan un error, claro es que ni hemos de contemplar silenciosos la agitación provocada este verano en Castilla, ni de escuchar indiferentes los clamores de los honrados, laboriosos y sufridos agricultores castellanos, y que, por el contrario, las iniciativas de El Día de Palencia, El Norte de Castilla y la Diputación de aquella provincia, no sólo han de obtener nuestro aplauso, sino que pueden, desde luego, contar con nuestro modesto concurso para estudiar y resolver el problema planteado por la depreciación de los trigos nacionales.

Pero bueno será hacer observar, ante todo, que no es ésta una
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 52

diez metros entre los diferentes grupos de edificación ofrece las garantías de separación más esenciales.

• Regla general. Como principio general, puede basarse la reparación de las construcciones rurales en la distinción de los tres grupos siguientes: uno que comprende las habitaciones del personal, otro las diferentes dependencias donde se alojan los animales domésticos, y un tercer grupo en el que vayan comprendidos los graneros y otros almacenes para guardar los productos del campo y los instrumentos empleados en el cultivo.»

David Low, en sus Elementos de agricultura práctica, recomienda una disposición de explotación mixta de cultivo de cereales y cría de ganado en que la distribución de las dependencias de éste está fundada en la necesidad de que tengan comunicación con la granja, porque esta dependencia es el punto desde donde se lleva la paja á las cuadras y establos, y es necesario facilitar este servicio estableciendo la granja en el centro de la explotación.

Una buena distribución de los diferentes grupos de edificación en el emplazamiento general de una explotación agrícola no impide que el conjunto ó reunión de todas ellas forme un todo regular y simétrico en que campeen al mismo tiempo la elegancia y la belleza. Las dependencias de los animales que tengan necesidades análogas, y cuyos alojamientos presenten mucha semejanza hasta en sus detalles de construcción, teniendo en cuenta los diferentes principios de higiene y la facilidad del servicio, y requieran una vigilancia constante, deberán estar unas cerca de las otras ó formando una sola agrupación. Cuando á pesar de conservarse en buen estado de limpieza haya dependencias que despidan olores repugnantes, como son las pocilgas, deberán alejarse todo lo posible de la habitación del propietario. Los animales que corran peligro de ser lastimados por otros más fuertes al hallarse sueltos en los patios ó en caso de ser invadidas sus dependencias, deben también disponerse de modo que sea fácil el evitar todos estos accidentes. Las aves de corral y todo cuanto pueda ser codiciado de los merodeadores y gente de mal vivir, que tanto transita en despoblado, además de que hay necesidad de tenerles de continuo á la vista, deberán estar garantizadas con la solidez suficiente en las construcciones que les están destinadas. Cuando por ciertos motivos convenga alejar más ó menos unas