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lado, incurrirá por este solo hecho en caducidad, sin que sea necesario publicar intimación ni requerimiento de ninguna clase. La caducidad se anunciará en el Boletín Oficial de esta provincia y en dos periódicos diarios de esta capital, y si en vista de ello acuden los interesados dentro del término de quince días, la junta de gobierno podrá dejarla sin efecto y admitir el pago, abonando el accionista moroso intereses del 6 por 100 anual desde el día en que fuere debido.

Art. 3.º Las acciones caducadas serán sustituidas por duplicados, en los cuales se hará constar esta circunstancia, publicándose por los diarios los que hayan quedado inhabilitados.

Las duplicadas se pondrán en venta con intervención de corredor de comercio, y en caso de resultar algún sobrante después de cubierto el dividendo exigido, se tendrá durante dos años á la disposición del tenedor de las acciones caducadas, quedando después á beneficio de la Sociedad.

Art. 4.º Del propio modo se considerarán renunciados en favor de la Sociedad los dividendos activos, los depósitos y cualesquiera otros créditos que no hayan sido recogidos después del trascurso de dos años de haberse publicado la correspondiente invitación para ello.

CAPÍTULO II.

De la junta general de accionistas.

Art. 5.º Las convocatorias para junta general se publicarán á lo menos con diez días de anticipación para las juntas ordinarias y de tres á lo menos para las extraordinarias.

Art. 6.º La junta general queda constituida legalmente media hora después de la señalada para la reunión, cualquiera que sea el número de los concurrentes, á excepción de aquellos casos en que por alteración del orden público ó por cualquiera otra circunstancia de carácter extraordinario hubiere ocurrido algún impedimento que notoriamente bastase á disminuir la concurrencia, á juicio de la junta de gobierno, con los socios que hubieren concurrido; debiendo entonces, ó bien suspender la celebración de la junta, ó convocarse otra para notificar ó dejar sin efecto los acuerdos que se hubiesen tomado.
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Art. 7.º La junta general asume la representación de la Sociedad, y por lo tanto sus acuerdos tienen carácter obligatorio para todos los accionistas.

Art. 8.º El presidente y el secretario de la Sociedad, ó los que accidentalmente hagan sus veces, lo son también de la junta general, y formarán mesa con ellos los tres mayores accionistas presentes que no ejerzan ningún cargo en la Sociedad.

Art. 9.º En las juntas ordinarias, después de darse cuenta del balance y demás escritos que la de gobierno haya puesto á la orden del día, se deliberará sobre las proposiciones que tal vez hayan formulado los accionistas, mediante haber sido presentadas á la junta de gobierno con cinco días de anticipación y suscritas por firmas que representen una quinta parte del capital social. Las juntas extraordinarias únicamente podrán ocuparse del objeto para que hayan sido convocadas.

Cada 10 acciones darán derecho á un voto, y cada accionista no podrá emitir más de 10. Los acuerdos se tomarán por mayoría absoluta. Los que no posean dicho número podrán reunirse y nombrar un delegado accionista que les represente.

Art. 10. De las reuniones que celebre la junta general se llevará un libro de actas, cuyos acuerdos firmarán con el presidente y secretario la mayoría de los que hayan intervenido en la redacción.

En caso de no ponerse de acuerdo los individuos de la mesa sobre la redacción del acta, dentro del término de cinco días de celebrada a junta, llamarán á los cuatro mayores accionistas de los que hubiesen asistido, ó los que sigan en orden, si alguno se excusase ó no pudiese concurrir, y la redacción que prevalezca por mayoría constituirá acta definitiva, la cual podrá leerse como recuerdo de antecedentes en la sesión más próxima si algún accionista lo pidiese, pero sin admitirse discusión sobre la misma.

Art. 11. Para concurrir á la junta general se requiere poseer 10 acciones por lo menos. Estas quedarán depositadas durante el término de la convocatoria á favor del interesado. La papeleta de ingreso es el único título trasmisible á dicho accionista para representarle y concurrir á la junta, sin que se admitan cartas de representación ni otra especie de autorizaciones.

El libramiento de papeletas quedará cerrado la víspera de la
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celebración de la junta, y durante la sesión estará de manifiesto un cuadro, en el que se harán constar las papeletas expedidas, con los nombres de los interesados, la representación que hayan justificado y la numeración de las acciones.

Art. 12. Compete á la junta general:
1.º Tomar acuerdo sobre aprobación ó rectificación del balance, bajo el concepto de que si no lo aprobase de plano, tal como haya sido presentado por la junta de gobierno, elegirá una comisión revisora, compuesta de tres individuos, quienes formularán dictamen dentro del término de quince días.
Si la junta de gobierno aceptase las condiciones del dictamen, se ultimará el balance con arreglo á ellas, y en otro caso habrá lugar al nombramiento de amigables componedores para resolver la disidencia, siendo parte compromitente la junta de gobierno y la comisión revisora.
2.º Elegir los individuos que hayan de componer la junta de gobierno.
3.º Resolver sobre la disolución de la compañía, prórroga de su duración, aumento de capital ó fusión con cualquiera otro, y en general toda reforma de contrato social.
4.º Acordar sobre cualquiera proposición que fuere presentada, en conformidad á lo dispuesto en el art. 9.º

Art. 13. Durante el término de las convocatorias para juntas ordinarias, estará de manifiesto el balance, permitiéndose su examen y comprobación á los que justifiquen la calidad de socios.

CAPÍTULO III.

De la junta de gobierno.

Art. 14. El cargo de individuo de la junta de gobierno durará cuatro años: verificada la primera renovación, que será de tres individuos sacados á la suerte, se continuará cada dos años; siendo cuatro ó tres los salientes, según corresponda, cabe reelección.

Art. 15. La junta de gobierno podrá nombrar un administrador jefe de las oficinas cuando lo estime conveniente, y mientras
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El día 22 del pasado se reunió la sección de Viticultura de la Asociación de Agricultores de España, para tratar de las quejas publicadas en la prensa francesa acerca de las adulteraciones de nuestros vinos, y de las cuales hablamos en la Crónica anterior.

Se dió cuenta de un artículo publicado por El Liberal, que había iniciado el asunto, llamando sobre él la atención, y de artículos del Journal d'agriculture pratique, y otros de periódicos y revistas francesas.

El presidente expuso la conveniencia de que la Asociación de Agricultores se ocupase activamente y con interés de asunto que tanto interesa á nuestros vinicultores.

El Sr. Alonso de Beraza expuso los hechos que constituían la cuestión, y encareció la necesidad de adoptar los medios oportunos para que el consumidor francés tuviese conocimiento de que no son vinos españoles los que adicionados de agua y alcohol envían al consumo los mismos importadores franceses, que son los que, por punto general, hacen en España sus compras. Examinó detenidamente los medios que podían emplearse para ello, y que en su concepto, sólo podían ser eficaces producidos por la acción individual reunida por la asociación.

El Sr. Alvarez (D. M.) expuso también varias oportunas consideraciones, terciando en el debate el Sr. Mañé y otros individuos de la sección.

Después de una larga discusión, se acordó nombrar una ponencia que diese dictamen, y se nombró la comisión de ponencia, compuesta de los Sres. Alvarez, Mañé y Alonso de Beraza.

Bien es que la Asociación de Agricultores se ocupe con interés de este asunto y las quejas formuladas por la prensa francesa, acerca de las cuales hemos, en efecto, llamado la atención, por la transcendencia que podrían tener para un ramo tan importante de nuestra agricultura y para un grupo tan considerable de nuestras exportaciones.

** Hemos recibido el catálogo de las semillas cultivadas en las colecciones del Jardín Botánico de Madrid que se ofrecen al cambio con las obtenidas en los establecimientos análogos de España y del extranjero. Contiene una metódica enumeración por familias de las especies obtenidas que honra mucho al digno director del estable-
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rar escaleras y comedores, bien para formar colecciones de estudio y auxiliar la enseñanza de la arboricultura en las Universidades, Institutos de segunda enseñanza, seminarios y escuelas de instrucción primaria.

Pero si puede marcharse tan abajo empequeñeciendo hasta llegar á lo diminuto, es fácil también aumentar el porte de los árboles, empleando mayores vasos y despuntando á 5 ó 7 hojas en vez de 3. Esto es aplicable á toda clase de frutales, que se podan por medio del despunte, con el deseo de conseguirlos de mayor altura.

Fig. 4.ª—Melocotonero piramidal en miniatura.

Arbolitos en miniatura.—Los albaricoqueros en miniatura, que como dice Mr. Rivers, han de hacer una revolución en nuestras mesas, desterrando los fruteros para sustituirlos con arbolitos al lado del cubierto de cada convidado, no son difíciles de criar, aun por los aficionados.

Todo el secreto consiste en plantar en octubre en un tiesto de 10 á 12 centímetros de diámetro y altura, un ciruelo del año de la variedad negra de Damas, el que después de arraigar ó prender en el otoño é invierno siguiente, se ingertará en el mes de enero con la variedad de melocotón que se desee, y se le colocará en una cama caliente de estiércol fresco de cuadra, sobrepuesta por una capa de
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no tenga lugar este nombramiento, tendrá dicha jefatura el secretario de la Sociedad, que será nombrado por la propia junta.

Art. 16. La junta de gobierno celebrará sesiones ordinarias á lo menos cada quince días, y las extraordinarias que promueva cualquiera de sus individuos.

De los acuerdos de la junta de gobierno se llevará un libro de actas, que firmarán el presidente y el secretario.

Art. 17. No podrá celebrarse sesión sin que concurran á lo menos cuatro miembros de la junta, y los acuerdos se tomarán por mayoría absoluta de votos.

En los casos de empate, el voto del presidente será decisivo.

Art. 18. Los individuos de la junta de gobierno remitirán entre sí el emolumento que tiene señalado, ya sea en porciones iguales, por el número de asistencias, ó en la forma que mejor estimen.

Art. 19. La junta de gobierno está facultada para proveer interinamente las vacantes que ocurran en su seno hasta la reunión de la junta general más próxima, la cual habrá de ser convocada inmediatamente, siempre que llegasen á tres los nombramientos interinos.

Art. 20. La junta de gobierno queda autorizada para realizar toda clase de negocio lícito, sea de la índole que fuere, verificándolo por cuenta exclusiva de la Sociedad ó en participación con particulares ó otras empresas.

Art. 21. En cualquier tiempo en que las leyes y disposiciones vigentes permitan la emisión de billetes al portador, esta Sociedad se constituirá en Banco de emisión y descuento y operará como institución de crédito territorial y agrícola, sin abdicar de las operaciones indicadas, sujetando á la junta general extraordinaria los acuerdos que sean oportunos para realizar este objeto.

CAPÍTULO IV.

Del presidente.

Art. 22. El presidente representará la Sociedad ante el Gobierno y sus delegados, tendrá la firma social, presidirá las juntas generales y la de gobierno, siendo su voto cuando haya em-
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pate decisivo en todos los casos. Será de cargo del presidente procurar la observancia de los estatutos y reglamento, proponer á la junta de gobierno el nombramiento y sueldo de los empleados, convocar las juntas generales, la directiva y proponer cuanto crea conveniente.

Los vocales, por el orden que fuesen elegidos, sustituirán al presidente en ausencia ó enfermedades.

CAPÍTULO V.

Del tesorero.

Art. 23. Estará á cargo del tesorero el cobro y pago de los caudales de la compañía, justificándolo por medio de libramientos expedidos por el presidente. Será responsable de todas las cantidades que tenga en caja, excepto los casos de robo á mano airada ó cualquier otro fortuito. Llevará un libro de entrada y salida de los caudales, sellado y rubricado por el presidente.

CAPÍTULO VI.

Del contador.

Art 24. Intervendrá todas las entradas y salidas de caudales, llevando al efecto los libros correspondientes.

CAPÍTULO VII.

Del secretario.

Art. 25. Tendrá la firma y representación social, si así lo acordare la junta de gobierno, y vendrán á su cargo la redacción de actas, custodia del archivo, expedición de certificados y el gobierno de las oficinas en general, pudiendo además ejercer el cargo de administrador, si así lo acordase la junta de gobierno.
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ARTÍCULO TRANSITORIO.

La Sociedad, luego de constituida, adquirirá el haber social activo de la Compañía agrícola catalana en liquidación, por el precio, pactos y condiciones que se ajustaren, á cuyo fin se nombrarán tres individuos que formen parte de la Sociedad que con esta escritura se crea, para que acepten en nombre de la misma la escritura de venta perpetua que al efecto deberá otorgarse por la comisión liquidadora de aquella compañía.

Se advierte que constituida que sea esta Sociedad, deberá presentarse copia auténtica de la misma en el registro de comercio de esta plaza, dentro del término de quince días de su constitución, para los efectos prevenidos en el código de comercio.

Asimismo se advierte que dentro de los treinta días siguientes á la constitución, deberá presentarse la expresada copia al liquidador del impuesto de derechos reales y trasmisión de bienes de este partido, y verificar el pago del adeudo á los diez y seis días siguientes al de su presentación, bajo la multa que la ley establece; de que he enterado á las partes.

Así lo otorgan y firman, siendo presentes por testigos D. José Solá y Brugada y D. Antonio Sellas y Trayter, ambos vecinos de esta ciudad, que también suscriben.

Y del conocimiento de los señores otorgantes, estado, edad, posición, profesión y vecindad, de que les he leído y á los testigos instrumentales íntegramente esta escritura por haberlo así elegido, advertidos antes unos y otros del derecho que tienen de hacerlo por sí, y del contenido de la misma, por haberse así otorgado, doy fe.—José Carreras.—Agustín Peyro Vildósola.—E. Pla.—José Sola, testigo.—Antonio Sellas, testigo.—Está signado.—Miguel Martí y Sagristá.
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MEMORIA SOBRE EL CULTIVO DE LA VID EN SANLÚCAR DE BARRAMEDA Y JEREZ DE LA FRONTERA.

CAPÍTULO I.
OBSERVACIONES GENERALES.

De la aclimatación de la vid.

Podemos sospechar con alguna verosimilitud que los fenicios introdujeron la vid cultivada en las costas de Andalucía desde la Persia y la Armenia, connaturalizándose sucesivamente por escalas este vegetal hasta llegar á las provincias más septentrionales de la Península. Es difícil averiguar si antes de aquella época remota crecía espontánea la vid en nuestros bosques. Lo que de ningún modo podemos dudar, con todo, es que el mayor número de las variedades cultivadas más sobresalientes son de origen extranjero. Los romanos enriquecieron sus campos con nuevas variedades de la vid, que adquirieron en sus conquistas. Lúculo introdujo en el territorio de Italia, no solamente el cerezo, sino también algunas castas de vides, que conquistó con sus triunfos. Los deliciosos vinos de Málaga, de Alicante y de Rota, dice Mr. Chavallier (1), proceden de sarmientos de especies desconocidas en Europa, que en los siglos XII y XIII, y en tiempo de las Cruzadas, se adquirieron en Chipre, en Corinto y en la Palestina. Tenemos asimismo algunos documentos más modernos de las mejoras que

(1) Bibliothèque des propriétaires ruraux, tomo VIII, pág. 106.
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ha tenido el cultivo de las viñas en muchos parajes de España, á consecuencia de la introducción de algunas castas dotadas de calidades apreciables, que se han introducido de regiones lejanas. El Pedro Jiménez, Malvasía y otros vidueños, atestiguan esta verdad. Los franceses han trasportado con éxito feliz á Francia las mejores variedades de las viñas de Jerez y de Rota, con notables ventajas en la calidad y reputación de sus vinos (1).

Reflexiones sobre la aclimatación de la vid.

Concuerdan los autores en que las vides se mejoran en sus emigraciones, cuando caminan desde los países fríos á los de más calor, perdiendo por el contrario alguna parte de sus mejores calidades, cuando dirigen sus colonias desde el Mediodía hacia otros puntos más septentrionales. Para la elección de las variedades que se desean ensayar en otras regiones, debe observarse la época de la maduración de su uva, en vista de que sufrirán el transporte con utilidad á países más fríos, y se aclimatarán con alguna ventaja las variedades más tempranas del país cálido. Las castas de la vid que maduran tarde en los países fríos, son por lo general más susceptibles de mejora si se transportan á climas más templados. La maduración de la uva para vino debe ser progresiva, y de ningún modo violenta ó demasiadamente rápida, siendo indispensable para su completa sazón que se perfeccionen sus jugos por grados, á efecto de que se formen y depuren abundantemente las partes azucaradas necesarias para la fermentación vinosa. Me hallo convencido de que los vinos más generosos y de más aguante se logran en Andalucía de las uvas tardías que no han adquirido, sin embargo, el punto de madurez competente. No todas las variedades prosperan con iguales ventajas en todas las regiones; hay algunas muy resistentes al frío, y otras, por el contrario, son sumamente delicadas, y propensas á helarse con facilidad. El exceso de savia que elaboran las vides cuando se trasladan á otros países más cálidos, promueve su vegetación con exceso á veces viciosa, y con demasiada rapidez. La abundancia de humor en las vides puede ser causa de que lardeen las uvas en los primeros años de su traslación. Luego que se han connaturalizado y acostumbrado

(1) Annales de l'agric. francaise, vol. 24, pág. 15.
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al temperamento nuevo, mudan su índole, pierden su lozanía viciosa y se hacen al clima. Antes de admitir una nueva variedad, debe consultarse su naturaleza; el deseo de la novedad puede al contrario ser perjudicial.

Del origen de las variedades de la vid cultivada.

Pocas de las numerosísimas variedades de la vid que se cultivan en los pagos de viñas, aprovechan para la fabricación de vinos sobresalientes; el mayor número de las restantes sirven únicamente para comer, ó para satisfacer la curiosidad de algunos cosecheros, pudiéndose graduar como castas meramente de lujo. Se aumenta continuamente el número de las variedades de la vid en los países de viñas, ya sea por la introducción y ensayo de nuevos viñedos, que se conducen de otros pagos distantes, ya también por la adquisición de nuevos individuos desconocidos, que nacen en los semilleros por granilla, ó ya, por último, por algunas mudanzas y degeneraciones que obran gradualmente en algunas vides el clima, el terreno y el cultivo, como lo sospechan muchos escritores extranjeros.

Sobre la utilidad de reunir colecciones agronómicas de la vid.

A efecto de determinar científicamente la permanencia ó fuga- cidad de los caracteres de las variedades de la vid y su degeneración presupuesta, y á fin de averiguar ó comparar asimismo los diferentes resultados de su cultivo en terrenos y temperamentos diversos, creo muy importante empresa la de formar colecciones completas de las castas conocidas en varios puntos del Reino. Pue- den conducir estas colecciones á tres fines importantes, que son: 1.º el adelantamiento de la ciencia de las variedades; 2.º la aclima- tación e introducción de nuevas castas sobresalientes para me- jorar la calidad de los vinos; y 3.º el conocimiento práctico de aquellas variedades que mejor prevalecen en cada terreno, y pro- speran con arreglo al grado de calor y humedad atmosférica que se experimenta en cada país.

De las variedades que prefieren en Sanlúcar.

Cultivaban los sanluqueños, hace escasamente un siglo, las mismas variedades tardías de la vid, que cultivan aun los de Jerez,
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compitiendo en calidad sus vinos con los de esta última ciudad. Prefieren en el día la uva listán, que es más temprana y más castiza ó esquilmeña. Las variedades moscateles y la de Pedro Jiménez, las mollares blancas y negras, las jaenes, y la uva tintilla las estiman asimismo. La calidad sobresaliente de la listán, para la fabricación de los famosos vinos blancos, es muy apreciable para que no la den aquellos labradores la preferencia sobre las demás que conocen.

De los caracteres agronómicos de la vid.

En el ensayo sobre las variedades de la vid que se ha publicado en el tomo XXI del Semanario de Agricultura y Artes, ha tratado científicamente el sabio Clemente de los caracteres que deben atenderse para describir, diferenciar y clasificar oportunamente todas las variedades de este vegetal. A efecto de deducir agronómicamente la importancia de las variedades de la vid más propias para el cultivo, deberán considerarse principalmente los siguientes caracteres: su florescencia y fructificación temprana ó tardía; su fertilidad ó escaso producto; su resistencia ó delicadeza contra las intemperies y el calor; la duración y edad de las cepas en los varios terrenos; la corpulencia ó endeblez de las castas; su robustez ó propensión á lardear y enfermar; la calidad de la uva; su más ó menos perfecta maduración en cada país, y su disposición á prosperar en determinados terrenos. Las cepas rastreras, bajas, medianas, rodrigadas y emparradas darán diferencias bastante notables para establecer variedades agronómicas que dependen del cultivo y capricho del colono, á pesar de la diferente calidad que adquiere su uva, con arreglo á la altura más ó menos considerable de la caña.

Reflexiones.

Debe inquirirse si la mayor resistencia que manifiestan las variedades de la vid contra la intemperie y el hielo se halla en razón del mayor abrigo de sus yemas. Estoy persuadido de que las variedades más duras y resistentes al frío son las de yemas más abundantes de goma, las más borrosas, y las que están cubiertas de un mayor número de hojas, ó guarnecidas de escamas abundantes. En comprobación de este principio observamos que son