ferjorosa/bne-hemeroteca-ocr-xix huggingface dataset:
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 761

teria amilácea de la tapioca, 409.—Materia amilácea del salep, 410.—Materia amilácea del arrow-root, 410.—Materia amilácea del sagú, 411.—Materia amilácea de la raíz de chirivia, 411.—Materia amilácea del mijo, 412.—Materia amilácea de la patata vista á la luz polarizada, 412.

P.

Pisadora despalilladora de Badinsou, 556.
Pulsómetro: Sección trasversal del pulsómetro, 706.—Sección longitudinal, 707.—Pulsómetro en el momento de funcionar, 709.—Válvula de charnela abriéndose para funcionar, 710.—Válvula de charnela cerrada, 711.—Válvula del tubo de aspiración, 712.—Pulsómetro elevando el agua de un pozo, 714.

R.

Ramié: Máquina para descortezar el ramié, de los Sres. Laberie y Berthet, 150, 151.
—Máquina de Favier núm. 1, llamada descortezadora, 155.—Detalles de la boca ó entrada de los tallos en la máquina de Mr. Favier para descortezar el ramié, 156.
—Máquina de Favier núm. 2, llamada rozadora, 158.

S.

Secadores: Máquinas para mondar y cortar las manzanas, 612.—Secador americano de Mr. Williams, 613.—Secador americano de Mac-Farland, 613.—Secador portátil, 614.—Evaporador usado en California, 615.—Aparato perfeccionado para la desecación de frutos, 615.
Segadoras: La siega en Egipto hace seis mil años, 582.—Máquina de segar de los galos, 583.—Máquina de segar de los romanos, 584.—Primera guadaña perfeccionada de los antiguos, 585.—Hoz de los antiguos, 585.—Ani Ani empleada en Java, 585.—Hoz usada en España, 585.—Hoz dentada de los antiguos, 585.—Hoz dentada del reino de Valencia, 585.—Guadaña para cortar rastrojos, 587.—Guadaña para cortar forrajes, 587.—Gancho para espigar, 587.—Guadaña usada en el cantón de Appenzel, 587.—Guadaña con soporte de red, usada en Suecia, 588—Guadaña de doble soporte, 589.—Tijeras inventadas por Meores, 589.—Máquina de Tailor, 589.—Máquina segadora de Smith, 590.—Segadora de Patrick Bell, 491.
Sembradoras: Mecanismo distribuidor del grano, de la sembradora Smyth, 443.—Engranajes trasmisores del movimiento de la sembradora, 444.—Máquina sembradora de Smyth en estado de funcionar, 445.—Máquina sembradora de Smyth con antetre, 446.
Silos: Silo de fábrica lleno y sin cubrir, 661.—Silo de fábrica cubierto de tierra, 661.—Silo de fábrica después de aplanada la masa, 661.—Almacén de forrajes (alzada), 662.—Almacén de forrajes (planta), 663.—Planta del silo de Mothe Jarry, 664.—Corte longitudinal del silo, 665.—Corte trasversal del silo, 665.
Sumersión: Bomba Gwynne, movida á vapor, para elevar el agua destinada á la sumersión, 40.—Sumersión de un vívedo de las márgenes del Ródano, 41.

V.

Vid cultivada en cajón, 313.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 762

ÍNDICE DE AUTORES

ABELA (D. E.).
Crónica general ..................................................... 3, 129, 253, 385, 513, 642
Congreso Nacional de Agricultores de Valladolid .................. 187

ALFONSO (D. Fernando.)
El Pulsómetro .......................................................... 704

ARÉVALO Y BACA (D. F.).
Breves consideraciones sobre el estado de la agricultura en Málaga y Granada. 273

BOUTELOU (D. Esteban).
Cultivo de la vid .................................................... 87, 315

DIANNO.
Variedades ............................................................... 108, 234, 356, 492, 618, 732
Revista agrícola comercial ........................................... 112, 243, 372, 500, 627, 745

ECHARRY (D. A.).
Incubación y crianza artificial de los pollos .......................... 282
Conservación y desecación de los frutos ............................. 608

ESPEJO (D. Zoilo).
Una granja holandesa .................................................. 488
Asociación general de Agricultores de España ........................ 570

FERNÁNDEZ PÉREZ (D. A.).
Tratamientos antifiloxéricos ......................................... 38

G. MORENO (D. Enrique).
Productos olivareros .................................................. 18
El cultivo de la vid en Bélgica ...................................... 342

GÓMEZ (D. F.).
Estudio sobre la materia amilácea de varias plantas ............... 401

H. (D. E.)
Relación ó lista breve de libros, folletos y periódicos agrícolas .......... 448, 594

JIMÉNEZ Y PÉREZ DE VARGAS (D. Francisco F.).
La Exposición vinícola de Burdeos .................................. 546
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 763

LÓPEZ MARTÍNEZ (D. Miguel).
Exposición presentada al Consejo de la Asociación de Agricultores de España para erigir un monumento á Herrera, Jovellanos y Curiel.................. 17
Asamblea regional de agricultores..................................................... 65
Relaciones de la agricultura con la poesía y las bellas artes............. 529, 716
Ponos ó la comedia humana................................................................. 668

MAÑUECO (D. B.).
Del coto redondo acasarado......................................................... 29

MUÑOZ Y RUBIO (D. P. F.).
Instituto Agrícola de Alfonso XII.................................................... 347

NAVARRO SOLER (D. Diego).
Cultivo de los árboles frutales en tiestos........................................... 69
Establecimiento de arboricultura de los Campos Elíseos de Lérida..... 228, 335
Cultivo del manzano y la vid en cajones.......................................... 310
Vega Santa Eugenia en las inmediaciones de Bilbao.......................... 467

OFICIAL.
Ministerio de Fomento.—Reglamento para la Escuela especial de Ingenieros de montes................................................................. 413
Tratado de comercio y navegación entre España y Alemania............. 559

ORDÓÑEZ (D. Cándido).
La Exposición extremeña................................................................. 327

R. (D. O.)
Exposición regional de Valencia.................................................... 78, 302, 479
Nuevos aparatos de vinificación....................................................... 556
Aparatos modernos para la fabricacion de los alcoholes.................. 702

RODRIGÁÑEZ (D. C.).
Las máquinas de las sementeras..................................................... 441
Los terrenos áridos............................................................................. 475
Historia de las máquinas de segar..................................................... 582
Fabricación de forrajes verdes......................................................... 657

FIN DEL TOMO VIII Y DE LOS ÍNDICES.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 77

todas las clases que se cosechan, otras de maíz y unos trece ó catorce de almendras. Añádanse á éstas varias muestras de habas, jejas, cebada, avena, guisantes, garbanzos, almidón, cebollas, ajos, cera, esparto, algarrobas y un melón conservado todavía de la anterior cosecha, y se tendrá el cuadro completo de lo adelantada que se halla la agricultura en aquella región. También ofrecía muestras de varios minerales, como caolín, cinábrio y yeso, y finalmente dos grandes botellas del agua del pozo de Nuestra Señora del Carmen, ya conocida del público por sus excelentes resultados.

Completaban la instalación varias herramientas para la poda y demás usos agrícolas.

Todos los productos expuestos ofrecían algo de notable, especialmente los granos, que han alcanzado un completo y excelente desarrollo: entre los minerales había dos ó tres ejemplares buenos.

INSTALACIÓN DE CHESTE.

En el notable desarrollo de la riqueza pública que durante los últimos años se ha operado en nuestro país, ha cabido una buena parte á la villa de Cheste, cuyos extensos viñedos, cada día mejor cultivados, le dan abundantes caldos, que se pagan á buenos precios. Los productos alcanzados han llevado el bienestar á los numerosos propietarios de aquella villa y su desahogo económico les permite extender y mejorar sus explotaciones, acelerando más todavía el desarrollo de la riqueza. Cuando un pueblo se halla en esta favorable situación, toma mayores alientos para todas sus empresas y las realiza con entusiasmo, llevándolas á buen fin. Esto ha sucedido, á no dudarlo, con la instalación que la villa de Cheste ha levantado en la Exposición regional, la cual es notable bajo todos conceptos. Cuando pensó acudir á dicho concurso encomendó la instalación de sus productos al Sr. Torrija, cuyo buen gusto es conocido, y unido éste con el Sr. Cortina y los hermanos Sres. Gascó, que han acreditado ser artistas concienzudos, han creado el notable pabellón chinesco inaugurado.

Tanto el conjunto como los detalles todos de este pabellón estaban perfectamente estudiados, y asombra el ver con cuánta propiedad se ha sacado partido de los más vulgares productos del campo para aquella ligera construcción, que no desdeñarían los hijos del
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 78

Celeste imperio. Las ligeras pilastras que sostenían su esbelta techumbre; las cresterías, los muros, todo estaba decorado con propiedad irreprochable, empleando como materiales para esta instalación la paja, el junco ó la pita, pero con tal arte tejidos ó presentados, que se necesita fijar mucho la atención en ellos para conocer su origen.

En la presentación de los objetos expuestos ha reinado también el mejor gusto. Sostenida por cuatro toneles, se extendía en el centro del pabellón una mesa, que á primera vista parecía la de algún aristocrático restaurant; tal es la coquetería con que se han sabido agrupar platos y copas de elegantes formas, botellas y servilletas plegadas con caprichosa habilidad; pero en vez de ricos manjares, contenía granos y semillas de los campos de Cheste. Allí se veían trigos, cebadas, avenas, maíz, cacahuete, granillo de la uva, cebollas y naranjas, melones y calabazas, con otras muchas producciones de la agricultura, y formando el centro de la mesa una bien agrupada colección de botellas de vinos y aceites de todas clases, que se elevaban formando artístico ramillete.

En el fondo dominaba la escena un gran trofeo. Estaba formado con un arado y diversas herramientas agrícolas de las usadas en aquella comarca; jaeces de las caballerías de labor, y en el centro, como radiante sol, una gran paella, con su caja ó estuche de esparto, como la llevan los campesinos que salen á trabajar lejos del pueblo y permanecen algunos días fuera de su casa. Con paja de trigo se han formado los rayos de aquel sol alegórico, y pendiente de él oscilaba una gran bota, capaz de apagar la sed de numerosa cuadrilla.

A los lados, entre las ligeras columnitas que sostenían la techumbre, se colocaron grotescos trofeos, muy ingeniosos. Con dos calabazas se formó una cabeza de elefante, cuyas grandes orejas eran dos capazos, y los colmillos dos largas mazorcas de maíz blanco; cuerdas, pleita y una sarta de algarrobas adornaban al figurado paquidermo.

Otros trofeos recordaban gigantescos guerreros, cuyas cabezas eran calabazas comestibles y de trascolar; los brazos, escobas; los adornos, esparto ó alfalfa seca. Era necesario verlo con detenimiento para apreciar el partido que ha sabido sacarse de tan vulgares artículos, para presentar una instalación tan vistosa, como de un gusto irreprochable, hasta para los más exigentes. Sus autores deben estar satisfechos, lo mismo que la villa de Cheste, cuya ins-
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 79

talación fué sin disputa la más notable, bajo este concepto, de las muchas que se levantaron en la Exposición regional.

INSTALACIÓN DE LOS SRES. AMORÓS HERMANOS.

Junto á la granja-modelo, edificio permanente de mampostería que ha de quedar, se levantó por breves días un espacioso pabellón para alojar los vinos y aceites que se presentaron en la Exposición regional. Si toda la riqueza vinícola de esta parte de la Península hubiese de estar representada, necesario hubiese sido amplísimo local para contener los miles y miles de muestras que presentarían Utiel y Requena, el Llano de Cuarte, Sagunto, el valle de Albaida, Muro y el antiguo condado de Concentaina, Castellón, las faldas del Maestrazgo, la productora y comercial Benicarló, Monóvar, Alicante y otras cien localidades de las provincias valencianas. Muchas tenían su representación; algunas levantaron pabellones especiales para presentar sus productos, y otras no han podido enviar sus vinos por estar agotadas las existencias. A pesar de ello, creamos que un estudio detenido de la Exposición hará formar ventajosa idea de la riqueza vinícola valenciana.

Al penetrar en el pabellón que le estaba dedicada, y que exornaba un frontispicio formado por pipería, dispuesto con propiedad y gusto, lo primero que se hallaba era la instalación de los Sres. Amorós hermanos, que amantes del País, comparten el tiempo entre la defensa de los intereses generales, como diputados á Cortes y provincial, y el fomento de la agricultura cual hábiles cultivadores é inteligentes vinicultores. Estos señores poseen hermosas fincas en Benaguasil, y desde la primer ojeada se comprende que al concurrir á la Exposición han querido resumir en su elegante instalación el estado de la viticultura y vinicultura en aquella comarca, ofreciendo al público los elementos de producción hábilmente agrupados.

Como base de la instalación, se levantaba del suelo un murete de piedra suelta, hábilmente arreglada, que daba á conocer perfectamente la construcción de los grandes ribazos y sostenes que se emplean en sus accidentadas explotaciones rurales, para contener el arrastre de las tierras en los grandes aguaceros. El constructor de este muro ha tenido el capricho de utilizar el tinte más ó menos os-
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 8

CÁTEDRAS DEPARTAMENTALES DE AGRICULTURA.

    DEPARTAMENTOS.
    RESIDENCIAS.
    NOMBRES de los profesores titulares.
    ESTABLECIMIENTOS.
    NOMBRES de los directores.

    Seine-Inférieure
    Rouen
    Houzeau, Blanche Gautier, Philippe
    Rouen
    Houzeau.

    Seine-et-Marne
    Melun
    Gassend
    Melun
    Gassend.

    Seine et-Oise
    Versailles
    Rivière
    École de Grignon
    Dehérain.

    Sèvres (Deux-)
    Parthenay
    Robert

    Somme
    Amiens
    Raquet
    Amiens
    Nantier.

    Tarn
    Albi
    Dupuy-Montbrun

    Tarn-et-Garonne
    Montauban
    Dubreuil
    Montauban (Lab.)
    Dubreuil.

    Var

    Vaucluse

    Aygoun
    Pichard

    Vendée
    La Roche-s-Yon
    Vauchez

    Vienne
    Poitiers
    Larvaron

    Vienne (Haute-)

    Vosges

    Yonne
    Auxerre
    Eoex (F.)
    Ecole de La Brosse
    de Wulf.

    Alger
    Alger
    Lecq

    Constantine
    Constantine
    Dejernon

    Oran
    Orán
    Godefroy

ESTACIONES AGRONÓMICAS.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 80

curo de la piedra para trazar dibujos y formar las iniciales de los propietarios de la instalación.

Sobre dicho murete se plantaron cuatro elevadas y robustas parras, que extendían sus brazos entrelazados, formando elegante cenador, con abundantes racimos. De una á otra parra, cerrando la instalación, y sirviéndole como de barandilla, se extendían hileras de vides, también cargadas de fruto, de monastrell, garnacha, bo-bal y pampolat, variedades muy generalizadas en los campos de Benaguacil, y de las que se han extraído los vinos que presentaron los Sres. Amorós.

En el centro, y de las pequeñas dimensiones que permiten unos pocos metros cuadrados, se construyó un cubo (trull) como los empleados en el país, con todos sus detalles y accesorios, sosteniendo un bien combinado trofeo, compuesto de los útiles de la pisa de la uva, tales como capazos, las alpargatas de esparto empleadas en esta operación, los ganchos, un aparato para hundir la masa, etc., etc.

Al lado del cubo una prensa perfeccionada con grillera y una bomba de trasiego formaban agradable grupo, y junto á ellos un modelo de bodega, con sus soportes, para sostener ocho toneles; sirviéndole de remate un trofeo con los enseres empleados en las bodegas valencianas, como el cántaro, la trasegadora, el embudo, termómetro, barómetro, etc.

Del centro del cenador que constituían las parras, pendía en forma de elegante araña una agrupación de botellas de vinos tintos, tanto del año como añejos, cuyo mérito no podrá menos de ser bien apreciado por el jurado.

Como los Sres. Amorós han querido sin duda dar idea del material empleado por vitivinicultores de la localidad, han completado el adorno de su instalación con cuatro escudos, que contienen pequeños modelos de los instrumentos de labor, como las rejas, azadas y azadones empleados en el viñedo; de los usados para la poda, como son las tijeras, podadera y el característico falsonet; de los que se aplican en la vinificación, cuales son el alcohómetro, gleucómetro, la taza de prueba, el alambique y otros.

En fin, esta instalación es un breve, pero exacto tratado de la viticultura y vinicultura valenciana, que si tienen mucho que mejorar, algo y aun algos cuentan de bueno, que no debe desdénarse.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 81

GUANOS DE LOS SEÑORES LLOBET HERMANOS.

Las gentes frívolas, que sólo buscan en la Exposición regional un pintoresco sitio de reunión, y aun los que viven entregados á los trabajos artísticos ó á las abstractas teorías de la ciencia, no sólo no se habrán fijado, sino que es posible que se hayan apartado con alguna repugnancia de una modesta pero útil instalación, situada en el brazo norte del gran pabellón, en el cual se exhibían los elementos y los productos de una fábrica de abonos. Pero los agricultores, los que explotan á la madre naturaleza sin esquilmar el suelo que los mantiene, sino devolviéndole á cambio de sus cosechas los elementos de su fertilidad, se detenían complacidos ante el elegante canastillo lleno de mondados huesos y retorcidos cuernos en que remataba aquella instalación. Tenía ésta el mérito especial de ser la representación de una fábrica valenciana que utiliza y modifica, haciéndolas propias para un conveniente empleo, sustancias que de otro modo se perderían ó saldrían de España para aumentar la fertilidad de otras naciones.

En el camino viejo de Torrente, junto á la calle de Arrancapinos, próximo á la ciudad y cerca del ensanche, existe una fábrica de guano titulada de Llobet hermanos.

Estos señores, que comprendieron perfectamente hace unos años la necesidad de proporcionar á los agricultores un guano ó abono completo que reuniera las condiciones de economía y bondad, resolvieron construir una fábrica para pulverizar todas las materias animales, elaborando con ellas exclusivamente un guano concetrado.

Al efecto adquirieron siete hanegadas y media de tierra huerta, y construyeron una fábrica que consta de un departamento, donde está colocado el motor de fuerza de 20 caballos, los artefactos necesarios para preparar las materias y pulverizarlas y un gran almacén de 33 metros de longitud por 15 de latitud, sirviendo el resto del perímetro para secadero.

El día 28 de noviembre de 1879 se inauguró la fábrica, y desde esta fecha no ha cesado de funcionar en todas las esferas de la manipulación, consiguiendo los fabricantes un aumento progresivo en la demanda ó consumo; de modo que en el presente año llevan
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 82

vendidos más de 500.000 kilogramos con aplicación á toda clase de cultivo.

Las materias animales que le componen son: hueso de toda clase, pezuña grande y pequeña, cuerno lanar, cabrío y vacuno, carne, recortaduras de cuero y pelote, reducidas á polvo sin pérdida de sustancia fertilizante.

Este abono es aplicable á toda clase de cultivo, y su acción, si no tan rápida como la de algunos otros abonos, es en cambio más estable y segura para concluir bien las cosechas y para dar vigor al arbolado.

Los señores Llobet, al crear esta fábrica, han prestado un buen servicio al país.

GUANO LAWES.

Conociendo la importancia que tienen para los agricultores valencianos los abonos y el considerable consumo que de los mismos se hace en tan hermosa provincia, hánse apresurado las mejores fábricas á enviar sus muestrarios á la Exposición, esperando confiadamente un resultado práctico tan inmediato como beneficioso.

La casa Lawes ocupaba una de las instalaciones destinadas á estos productos, que tenían señalado un extenso local. Dos elegantes urnas de madera, imitación de ébano, unidas por una bonita arcada, constituían la instalación, que en su interior daba cabida á varios botes de cristal, que exhibían las muestras de las varias clases de guano y primeras materias empleadas en su confección.

Completaban el adorno un crecido número de plantas de salón, frescas y lozanas merced á este abono, haciendo presentar á la instalación un buen golpe de vista.

La casa expositora que nos ocupa, á pesar de ser antigua, hace poco que es conocida de los agricultores valencianos. Creada en 1843 por Sir John B. Lawes, éste la traspasó en 1872 á la actual compañía Lawes Chemical Manure Company L.ª, con la condición precisa de prestar á la misma, en cuanto á la fabricación de abonos se refiere, sus grandes conocimientos científicos y su larga experiencia.

Los terrenos que ocupa la fábrica tienen una extensión de 40 hectáreas, con un magnífico frontis al río Támesis.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 83

La fábrica está exclusivamente dedicada á la fabricación de abonos y de ácido sulfúrico. De los primeros preparó y vendió en el año 1882 más de 50.000 toneladas (casi doble del consumo que hay en toda España de guanos naturales y artificiales) y de los segundos 22.000 toneladas, que empleó en su mayoría en la misma fabricación de abonos.

El número de operarios que por término medio hay empleados en la fábrica excede de 600, sin contar el numeroso personal que necesita para sus oficinas y agencias, habiéndose adoptado todos los medios que la ciencia ha inventado para la mejor elaboración de los abonos.

Las diferentes clases de éstos que la fábrica Lawes produce, son solicitados de día en día con mayor empeño. En su mayoría se exportan para Francia, Alemania, Suecia, Rusia, Dinamarca y España; siendo de consumo general en toda Inglaterra y en sus colonias, aun en aquellas tan remotas como Nueva Zelandia y Australia; ocurriendo en todas partes lo que en España, donde, á pesar de ser este el primer año de su introducción, se han vendido más de 1.500 toneladas, con los resultados más satisfactorios que se podían desear, como lo atestiguan los principales agricultores de la provincia y región valenciana.

El guano Lawes, cuyo único importador en España es D. Francisco Carreras, merece cada día mayor predilección de nuestros agricultores, gracias á los felices resultados obtenidos con el ensayo de estos abonos.

ABONO INSECTICIDA DE LOS SRES. BLANES Y COMPAÑÍA.

En un país eminentemente agrícola como el nuestro es natural que se presenten en la Exposición numerosas clases de abonos, puesto qué éstos son la base de la riqueza en nuestros campos. Así ha sucedido, y en el pabellón correspondiente se han visto instalaciones de diferentes casas; pero enfrente de ellos, en instalación separada, se advertía un sencillo, pero elegante kiosko, que contenía una especialidad muy estimable, el abono insecticida de los señores Blanes y compañía.

Estos señores presentaron aquel abono en veintisiete tarros ó frascos de cristal de diferentes tamaños, simétricamente colocados, y el