ferjorosa/bne-hemeroteca-ocr-xix huggingface dataset:
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 198

agricultura tendrán cuando no reinen las pasiones y sí la calma é imparcialidad necesaria; de todos modos, está basada en el gran principio diferencial útil para estos casos: y corrigiendo en ella varios errores, podrá ser de grande aplicación.

La primera de estas bombas es, como digo, la llamada en América La Mejor, y de ella dicen los periódicos de la República Argentina lo siguiente (lee):

Los dignos socios D. José Gracia Cantalapiedra y D. Francisco Mosquera hacen un gran servicio á los pequeños agricultores introduciéndola á su costa en España, no con otro interés que el de facilitar los riegos baratos por elevación, para cuyo asunto debemos aconsejar este y todos los medios y procedimientos que mejor cuadren con la situación de las tierras y la particular de los terratenientes.

La Asociación no descansa en este asunto, y recibirá con los brazos abiertos á cuantas personas la presenten máquinas y aparatos que tiendan á generalizar los riegos por elevación, los probará, los protegerá en cuanto pueda, los recomendará convenientemente, atendiendo así á una de las primeras necesidades de la agricultura de España.

Señores: A causa de los errores económicos á que he aludido y también á causa de otros que no hay para qué enumerar, puesto que todos están en vías de salvadora evolución, no hay en nuestro país la variedad de cultivos que permiten nuestros recursos agrícolas. El año poco temero para los pocos frutos que ocupan nuestra actividad, nos quedamos sin nada, y de aquí la carestía, el alboroto contra la libertad del tráfico, el malestar, la desunión y una gran parte de los males económicos y sociales de nuestra Patria. Como el medio de sostener su salud es equivocado, se equivoca también la medicina, y queremos que á fuerza de leyes, de prohibiciones, de tasas graduales, y de un embolismo administrativo, arreglar lo que sólo puede arreglar la actividad particular, libre y sin traba alguna en sus movimientos, y el conocimiento de lo que se maneja.

En el primero de los Congresos de Agricultores hubo dos cosas notables sobre este particular: una la lectura de un documento precisando á todos los pueblos de la provincia de Málaga á sembrar trigo y á quitar las viñas, con lo que, según el decreto de Felipe IV, tendríamos más pan y menos borrachos, y como en aquella provincia
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 199

los cereales sólo producen pérdidas, la consecuencia fué que ni hubo pan ni vino, ni con qué comprarlos de otros terrenos más á propósito ni del extranjero; la segunda, la lectura y discusión de una Memoria llena de datos convincentes, leída por el ingeniero agrónomo mi querido compañero en el Consejo de esta Asociación, que probó magistralmente la deficiencia del cultivo de cereales en Castilla mismo. En el Congreso agrícola celebrado en Valencia el año anterior no quedó mejor parado el cultivo del arroz ni ante la ciencia ni ante la estadística.

Es necesario, pues, es indispensable buscar nuevos productos más propios del estado á que hemos llegado, y por fortuna esto no es imposible, cuando hoy día se conocen plantas que germinan y producen en los sitios á que parece los destina la Naturaleza, habiéndolas hasta para las más áridas estepas.

Este asunto exige, no una parte de conferencia, sino muchas conferencias, y puedo asegurar que la Asociación no cejará un punto en el estudio nunca olvidado en sus trabajos, para agrandar y variar los productos, para restaurar por este medio las tierras, devolviéndolas lo que han perdido al llevar por tanto tiempo los mismos frutos, y para que tengamos nuevos y más apropiados artículos que vender. Muchos y muy variados pueden ser estos productos, y hoy puedo tener el honor de presentar estos tres tiestos, que he logrado sin esfuerzo alguno con la semilla de la Centaura Tagana, que se cría silvestre en casi toda España, presentada á la Asociación por D. Baltasar Corral. La raíz, las ramas, las hojas y todas las partes de esta planta original son útiles y tan filamentosas, que todas ellas dan productos textiles de diferente especie y condición. Véanse, pues. (Enseñó mantas en rama, más fina y fuerte que las de algodón, en hilados y telas, teñidos de diferentes colores, borra gruesa para jergones y maromas y papel de envolver.)

Ruego á VV. que pasen estos productos de mano en mano (los reparte por ambos lados de la mesa) y examinen su finura, que supera la del algodón, su firmeza y demás circunstancias.

El inventor, que ha recorrido diferentes provincias, por ser inteligente auxiliar topógrafo de la Comisión del Mapa geográfico, ha encontrado esta planta en todas ellas, ha presentado á la Asociación una Memoria que pende del examen de una comisión. En tiempo de los judíos y de los árabes españoles se cultivaba en toda Es-
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 2

CRONICA GENERAL

Madrid 1.º de julio de 1883.

Trabajos de la Asociación de Agricultores.—Publicación del catálogo de los expositores de vinos y aceites que concurren á la Exposición colonial de Amsterdam.—Representante de la Asociación en el certamen.—Las adulteraciones de los vinos españoles.—Catálogo de las semillas cultivadas en el Jardín Botánico de Madrid.—Estadística agrícola y pecuaria de la provincia de Logroño.—Una nueva obra de viticultura publicada por la Escuela nacional de agricultura de Montpellier.—Adjudicación de premios de la Exposición hortícola de Valencia.—Colecciones de ejemplares de Historia natural.—Las tarifas de trasporte de vinos por los caminos de hierro del Norte: Apreciaciones de la Crónica de vinos y cereales.—Publicación de las actas de las sesiones celebradas por el Congreso filoxérico de Zaragoza en el mes de octubre último.—Exposición nacional suiza en Zurich.—Tratado comercial con Inglaterra.

Hemos recibido, elegantemente impreso en español y en francés, el Catálogo de los expositores de vinos, aceites y aceitunas que presenta la Asociación de Agricultores de España en la Exposición colonial que actualmente se celebra en Amsterdam. Figuran en dicho catálogo 150 expositores que exhiben 388 clases de vinos y 1.508 botellas. El grupo 40 de la clase VI que corresponde á los aceites se halla dignamente representado por 57 expositores que exhiben, convenientemente embotelladas, diversas clases de este caldo, desde las renombradas de Valencia y Andalucía hasta las más medianas de Avila y Guadalajara. El Sr. Conde de Villaverde la Alta expone también aceitunas de sus propiedades de Córdoba y Jaén, preparadas ya para la exportación en cajas de 12 pomos. Acompañan á la reseña de las clases expuestas detalles utilísimos acerca de los precios, cantidad disponible, estación del ferrocarril en que han de entregarse y todo cuanto es necesario para dar á conocer al comercio las condiciones de nuestros productos. De este modo la benemérita Asociación de Agricultores contribuye á abrir mercados á nuestros ricos caldos que seguramente encontrarán en el comercio extranjero la favorable acogida que merecen por su calidad.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 20

de una manera lenta y cediendo á la reiterada presión del público, alguna limitada concesión se ha hecho, que ciertamente, y bueno es consignarlo, siempre fué remuneradora para los concesionarios por el mayor desarrollo que obtuvo el tráfico. Pero no es menos incuestionable que necesita el enfermo de medicamentos heroicos, si decididamente se le quiere arrancar de la postración en que yace. Sólo por tal medio puede recobrar el vigor y aptitud necesarios para seguir multiplicando en número y fuerza productiva los veneros de riqueza á que por fortuna tanto se presta nuestro patrio suelo.

Fuera prolja é interminable tarea la de ir citando los ejemplos á millares, que patentizan las irregularidades de las tarifas vigentes para los trasportes por ferrocarril, de la propia manera que la lógica racional denunciar puede multitud de combinaciones á todas luces faltas de la debida equidad, y que por tanto, sólo inspiradas en mal entendido egoísmo, sirven á determinados intereses en perjuicio de otros, tan dignos de respeto como frecuentemente revestidos de superior importancia.

Descendiendo de estas apreciaciones generales á detalles concretos, nos limitaremos á exponer algunas observaciones que puedan servir mejor al objeto de nuestros propósitos.

Ciento cuarenta mil toneladas de arroz, constituyen la producción de la extensa zona donde se cultiva tan apreciada gramínea. Reformas arancelarias le privaron del importante consumo de nuestras Antillas, al propio tiempo que, alentados los agricultores con las mayores facilidades que para el transporte se les ofrecía en la Península, según dejamos manifestado, redoblaban su ardor por reducir al cultivo espacios dilatados, tan estériles como palúdicos ayer, feraces hoy, después de haber consumido en ellos incalculable suma de dinero y del humano esfuerzo. El inmenso capital comprometido en la vasta extensión de tierras, á dicha explotación dedicada; los 26.000.000 de pesetas que su cultivo exige anualmente, representando el bienestar de la numerosa clase jornalera; la importantísima industria del blanqueo, que ocupa más de 150 fábricas ó molinos y un extenso personal, aparte de otras consideraciones de gran peso, razones son poderosasísimas que abonan la defensa de aquel producto, y en verdad que nada puede serle más
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 200

paña, y no es necesario forzar mucho la imaginación para reconocer en ella y en estos productos la planta de que habla Plinio existía en la Bética y en la Lusitania, produciendo la primera materia de los tejidos de menos peso que la seda, con que se adornaban las damas de su tiempo. La restauración de esta planta, abandonada por judaizante é infiel, ó por discurrir como en el decreto citado mandando quitar las viñas y poner trigo en Málaga, por evitar el lujo ó por cosa más ó menos proteccionista, la considero como una gran riqueza, puesto que puede constituir un recurso para cubrir tanto cerro pelado como tenemos, y contribuir á variar y á agrandar nuestros productos. Por estas razones me he decidido á presentarla á la consideración y al examen del público en esta noche, con preferencia á otras plantas, con tanta más razón cuanto que la Centaura Tagana reúne todas las circunstancias de los productos á que debemos conceder primacía, no sólo bajo el punto de vista agrícola ó de los beneficios de su cultivo, sino porque con ellos pueden establecerse industrias importantes y un comercio extendido y continuo. Es de todo punto imprescindible, si queremos el bien de la agricultura, su riqueza y su engrandecimiento, no ser exclusivistas, como lo son los sostenedores de las ideas económicas que combatí, porque el exclusivismo sólo ocasiona una riqueza más aparente que real, en la clase misma privilegiada, y siempre á expensas de los demás ramos de la riqueza pública.

Queremos mucho la Agricultura, pero queremos más el bien general de la Patria, y por eso dedicamos todos nuestros esfuerzos á que el progreso de aquélla no contradiga, y sí, por el contrario, ayude y consolide los demás grandes intereses de ésta: queremos contribuir en la pequeña parte que podamos, como cuerpo franco de la milicia agrícola, á casar, á hermanar, á robustecer todos ellos. En los siglos pasados, el exclusivismo prepotente de los ganaderos mató á la agricultura, á las artes y al comercio, y no debió ser con gran beneficio de los privilegiados, cuando en un documento diplomático, célebre por más de un concepto, que obra en el Archivo de Simancas, se dice que España era un país de pastores haraposos, y mucho es de temer que el exclusivismo de los agricultores con sus locos desmontes, sus roturaciones sin juicio y sus demandas de leyes prohibitivas mate á la ganadería sin gran ventaja propia y gran daño de los otros ramos de la pública riqueza.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 201

Estamos en todo y por todo por la libertad y por la armonía, por el estudio de nuestras propias condiciones naturales y porque la protección que se dispense á una parte del bien no anule ó perjudique al conjunto.

Trabajemos, pues, en este sentido, levantemos á nuestra querida Patria, teniendo presente que los pueblos, como ha dicho un profundo filósofo, ó los salva Dios ó se salvan ellos; sólo así concluiremos la obra empezada por nuestros padres y arrasaremos los últimos baluartes de la muralla de errores levantada por la ignorancia, por las preocupaciones y por el exclusivismo de otras épocas, y estableceremos el reinado de la libertad científica y económica, para honra y gloria de nuestra generación y perdurable riqueza de la Patria.

Después de recordar mi promesa de ser breve, diré con el poeta:

«Se afianzan los Estados
En tres columnas,
Que son artes, comercio
Y agricultura.
Quien esto entiende
Sabe lo que es Minerva,
Mercurio y Ceres.»

He dicho.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 202

RELACIÓN Ó LISTA BREVE

DE ALGUNOS LIBROS, FOLLETOS Y PERIÓDICOS ESPAÑOLES QUE TRATAN DE AGRICULTURA, CORRESPONDIENTES Á LOS AÑOS DE 1860 Á 1882.

ADVERTENCIA.

Hace algún tiempo que emprendí la tarea de formar una breve lista bibliográfica agronómica de las publicaciones españolas impresas en los años de 1860 á 1882, con el objeto de ampliarla más adelante. Fué creciendo el trabajo lenta é insensiblemente sin que yo pensara nunca en su conclusión. Cuando tenía reunidos algunos apuntes, hice alto por la aparición de una noticia que publicó un periódico de esta corte, anunciando un folleto titulado «Nota de bibliografía agronómica por secciones de ciencias agrícolas.» Compré la obra, redactada por un distinguido ingeniero agrónomo, y examinándola detenidamente, observé su utilidad para los alumnos del Instituto de Alfonso XII é ingenieros agrónomos. Sus notas bibliográficas se referían principalmente á publicaciones extranjeras notables, estando en minoría las españolas. Siendo éstas solamente las que yo me había propuesto incluir en mi interrumpido trabajo, me decidí á continuar su ordenación y darle á luz en el estado que se hallare.

El título de estos mal pergeñados renglones indicará al lector que no he tratado de dar á conocer todas las obras de agricultura publicadas desde 1860 á 1882, tarea imposible de cumplir en absoluto en este país donde con tan pocos elementos y alicientes se cuenta para este género de investigaciones.

Como verá el lector, hay artículos ó notas faltas de algunos datos bibliográficos. Si más adelante los pudiera completar, los tendría presentes para aprovecharlos en la primera ocasión.

No se crea en manera alguna que he intentado hacer una con-
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 203

tinuación al «Diccionario de bibliografía agronómica» del Excelentísimo Sr. D. Braulio Antón Ramírez, obra premiada en público certamen el año 1862 por la Biblioteca Nacional. Mis deseos, como he dicho anteriormente, se limitan á presentar al público una lista bibliográfico-agronómica de obras españolas por si pueden prestar en su día algún servicio útil á los que se dedican á los importantes estudios de la ciencia agronómica en España.

Este reducido trabajo está dividido en dos partes: la primera comprende los autores y sus obras, la segunda la palabra principal del título del libro, colocando entre paréntesis las que le anteceden, con el objeto de facilitar la busca de un artículo determinado. Esta segunda parte ó índice de títulos tiene á su derecha una columna con los apellidos de los autores, que sirven para hallar fácilmente las obras en la primera parte en el caso de que el lector necesitase más datos. Después como final he colocado una lista de periódicos incluídos también en la primera parte.

Si los pobres apuntes que siguen á estas cuatro líneas sirven alguna vez de guía en sus estudios á mis dignos compañeros, será para mí la mayor satisfacción que he podido alcanzar.

E. H.

LISTA DE AUTORES CON LAS REMISIONES NECESARIAS.

Abela y Sainz de Andino (Eduardo), ingeniero agrónomo y catedrático numerario de «Agricultura elemental»* en el Instituto del Cardenal Cisneros.—Agricultura elemental, 1.ª y 2.ª parte. Madrid, M. G. Hernández, 1877-78. 2 vol., 8.º marquilla con 271 páginas é índice el primero, y 648 págs. é índice el segundo, con grabados.

—Memoria sobre el estado de la agricultura en la provincia de Madrid, y mejoras convenientes para su desarrollo, precedida del informe redactado por el Sr. D. Carlos A. de Castro y Franganillo. Madrid, Aribau y Comp.ª, 1876. 8.º dob., de 182 págs. y 26 del informe.

—Agricultura elemental. Segunda edición. Madrid, M. G. Hernández, 1878. 8.º marquilla, de 648 págs., índice y 13 de prólogo, con grabados.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 204

—El naranjo y demás árboles confamiliares de las auranciáceas. Utilidad, especies, cultivo, enfermedades y rendimientos. Madrid, M. G. Hernández, 1879. 8.º marquilla, de 176 págs., con grabados.

—Programa razonado de agricultura. Cuarta edición. Madrid, M. G. Hernández, 1881. 8.º marquilla, de 498 págs., índice y 10 de prólogo.

Además, según nuestros informes, ha escrito y publicado el señor Abela las siguientes obras:

Memoria sobre los ensayos de instrumentos y máquinas agrícolas, presentada á la Excm. Diputación provincial de Jaén. En dicha ciudad, 1865, establecimiento tipográfico de D. F. López Vizcaíno, 55 páginas.

Memoria de los trabajos hechos por la junta de Agricultura, Industria y Comercio de la provincia de Sevilla, en el año de 1869. Sevilla, 1870, imprenta de El Porvenir.

Memoria sobre los trabajos de la misma junta de Agricultura en el año 1870, comprendiendo, además, un Catálogo ornitológico de la fauna sevillana y un informe sobre los medios de combatir el desarrollo de la langosta. Sevilla, 1870, imprenta de El Porvenir.

La Reforma Agrícola, periódico quincenal de agricultura, industria y comercio. Años de 1866 y 1867, á los que corresponden el tomo primero con 368 páginas, y el segundo con 236 de gran folio. Jaén, imprenta del mismo periódico.

La Reforma Agrícola, segunda época, tomo III, 310 páginas. Sevilla, 1868, imprenta de El Porvenir.

Crónicas de la Agricultura Española, revista quincenal de intereses generales del cultivo agrario, dos tomos, el primero de 384 páginas, y el segundo de 392 en gran folio, y correspondiente á los años 1875 y 1876. Madrid, imprenta, estereotipía y galvanoplastia de Aribau y Compañía.

La producción de cereales en España, su situación y sus medios de producir con alguna ventaja. Folleto impreso en Madrid, 1880, en la imprenta de D. Manuel G. Hernández.

V. Azcárate.—Crónicas de la agricultura española.—GACETA AGRÍCOLA.

Actas del Congreso filoxérico de Madrid. Madrid, 1878.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 205

Actas del Congreso Internacional filoxérico de Zaragoza. Zaragoza, 1880.

Agricultura (La) valenciana. Revista quincenal de la Sociedad Valenciana de Agricultura. Valencia, 1864-80. 4.º, con láminas y grabados.

Creo que principió en 1864 y seguía publicándose en 1880.

Aguado (Ramón Romualdo), jardiner mayor en el real sitio del Buen Retiro.—Tratado del arbolista teórico y práctico. Madrid, M. Rivadeneyra, 1864. 8.º mayor, de 488 págs. y seis de principio, con cuatro láminas.

Aguirre de Miramón (Severo de), propietario, agricultor é ingeniero de montes.—Fabricación de la sidra en las Provincias Vascongadas y su mejoramiento. ¿San Sebastián, 1882? Con láminas.

Almanaque de la agricultura española para 1876, escrito por los redactores del periódico Crónicas de la agricultura española. Madrid, Aribau y Comp.ª, 1875. 8.º marquilla, de 149 págs. con grabados.

Almanaque de la GACETA AGRÍCOLA DEL MINISTERIO DE FOMENTO para el año 1879. Madrid, 1878. Con grabados.

Alménas (Conde de las).—La filoxera. (Philloxera vastatrix.) Su historia, medios empleados para combatirla. Madrid, Manuel Ginés Hernández, 1878. 8.º marquilla, de 51 págs., con grabados.

Alvarez Alvistur (Luis).—Colmenas de tres cuadrados. Sus ventajas, construcción y cultivo. Madrid, imprenta de la Asociación del Arte de Imprimir, 1872. 8.º, de 42 páginas.

—Conferencias agrícolas ó la ciencia agronómica al alcance de todos. Madrid, F. Iglesias y P. García, 1875. 8.º marquilla, de 190 páginas.

—Granjas modelos. Su importancia y planteamiento. Madrid, F. Iglesias y P. García, 1876. 8.º marquilla, de 31 páginas.

—Los frutos de la tierra. Madrid, Imprenta central á cargo de V. Saiz, 1878. 8.º marquilla, de 179 págs. é índice.

—Manual de agronomía. (Tomo 12 de la Biblioteca Enciclopédica Popular Ilustrada.) Madrid, 1879. 8.º, de 240 páginas.

—Estudio experimental acerca de las enfermedades de la patata (solanum tuberosum.) Madrid, Moreno y Rojas, ¿1880? 4.º, de 22 páginas.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 206

—Cultivo experimental del garbanzo. Madrid, G. Yuste, 1882. 4.º, de 41 páginas.

Álvarez Sereix (R.).—V. Piccioli.

Anales de agricultura. Revista quincenal. Madrid, 1877-82. 8.º marquilla y 4.º doble.

Principió el 15 de abril de 1877. El último número que he visto corresponde al 30 de julio de 1882.

Se fundó para defender los intereses agrícolas del País y ser órgano de la Asociación de Ingenieros agrónomos. La dirección ha estado á cargo de un consejo de redacción, del que han sido presidentes los ingenieros agrónomos D. Luis Casabona, D. Zoilo Espejo, D. Manuel R. Ayuso, D. Manuel del Busto, D. José de Arce, y últimamente D. Zoilo Espejo y D. Diego Pequeño, que han dirigido por su cuenta esta importante revista.

Antón Ramírez (Braulio).—Diccionario de Bibliografía agro-nómica, y de toda clase de escritos relacionados con la agricultura. Obra premiada por la Biblioteca Nacional en 1862. Madrid, M. Rivadeneyra, 1865. 8.º, doble marquilla, de 1.015 págs. y 18 de la introducción y portada.

Anuario agrícola mallorquín para 1876. Palma, Rotger, 1875. 4.º

Anuario (El) agronómico de España. Destinado al fomento de la agricultura y de la industria, bajo la dirección del ingeniero don Fabriciano López Rodríguez. Madrid, imprenta de La Iberia, 1866, con grabados y láminas. Principió el 1.º de enero de 1866, y debió tener corta vida. Era quincenal.

Aragó (Buenaventura).—Tratado completo sobre el cultivo de la vid y elaboración de vinos de todas clases, adicionado con una guía práctica de la fabricación de las sidras y cervezas. Madrid, F. Martínez García, 1871. 8.º doble.

—Tratado completo del cultivo de la huerta. Madrid, F. Martínez García, 1873. 8.º marquilla, de 508 págs. con grabados.

—Tratado completo del cultivo de árboles y arbustos frutales. Madrid, E. Martínez, 1874. 8.º marquilla, de 528 páginas.

—Gallinas y demás aves de corral, ó sea consejos prácticos para sacar de las gallinas, pavos, etc. el mayor producto posible, con la indicación de sus enfermedades y de los medios para curárlas. Madrid, F. Escámez Centeno, 1875. 8.º marquilla, de 342 págs. y 6 de principios.