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Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 105

vado del conducto de desagüe. Así se consigue elevar el líquido que se desea. El tubo de salida, lejos de ser continuo, está compuesto de varios que se enchufan unos en otros; las junturas se tapan con rodetes de gama que las obstruyen herméticamente, impidiendo el escape del líquido elevado. Cuando desea trasportarse la bomba de un sitio á otro se vacía completamente el tubo de salida mediante una válvula situada en la parte inferior del mecanismo (figura 10), que puede abrirse ó cerrarse á voluntad con un alambre ó hilo de cáñamo.

Esta bomba puede emplearse útilmente para elevar los jugos del estiércol á fin de regar la masa fermentada cuando sea menester, ó para alumbrar las aguas destinadas á los riegos, en la cantidad de 100 litros por minuto. Asimismo encuentra útil empleo en la elevación de los abonos líquidos para cargar los recipientes que sirven para trasladarlos al suelo que se ha de beneficiar. La forma y dimensiones de éstos varían en extremo; entre ellos se cuentan regaderas de forma particular, toneles que el obrero lleva cargados á la espalda proyectando el líquido mediante una manga, y varias otras disposiciones que no tenemos tiempo ni espacio para mencionar.

La disposición más adecuada es la de toneles montados sobre carros, como los que se emplean en Madrid y en otras ciudades de España para regar algunos paseos públicos. En este caso se facilita mucho la carga de los referidos toneles con el empleo de la bomba de Mr. Lanz. Como indica la figura 11, se arrima el carro al borde de la cisterna, y una vez emplazada la bomba, basta que el obrero mueva convenientemente el émbolo para llenar en pocos momentos el tonel. La facilidad y economía del trabajo recomiendan su empleo á los agricultores, que usan el beneficio del abono líquido.

No creemos necesario insistir en este punto: repetidas veces hemos hablado del empleo de los abonos líquidos, y creemos por demás ocioso repetir cuanto hemos dicho acerca del particular en páginas anteriores de esta publicación. Basta consignar nuestro deseo de que se emprendan activamente los estudios para el aprovechamiento de las materias fécales y aguas sucias de las alcantarillas, en beneficio de la agricultura y de la higiene y salubridad de nuestras poblaciones.

DIANNO.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 106

VARIEDADES

CONCURSOS AGRÍCOLAS DE LA GIRONDA.—La festividad que anualmente celebra la Sociedad de Agricultura de la Gironda (Francia) se celebrará este año el 2 de setiembre próximo en el distrito de Lesparre. Con tal motivo se celebrarán diversos concursos de labores, cultivos y cultivos especiales de viticultura, de ingerto de la vid, de agricultura, de fabricación y empleo racional de los abonos industriales, de construcciones rurales, enseñanza agrícola, máquinas, etc.

La expresada Sociedad organiza además un concurso especial de ganado lanar y otro de las especies bovina, ovina y porcuna, cuya fecha no se ha determinado todavía.

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TEJIDOS PELIGROSOS.—La Gaceta de Francfort manifiesta que hace tiempo, según las observaciones hechas por el profesor Giult, varios fabricantes de tejidos, al estamparlos, reemplazan la albúmina con otras materias más baratas, como es, por ejemplo, el arseniato de glicerina. Dichos fabricantes no tienen el menor escrúpulo en poner á la venta los tejidos que por tal sustitución contienen por lo menos de dos á tres gramos de ácido arsenioso por cada metro de tela.

El ácido arsenioso se encuentra más principalmente en las indias y en las telas de batista estampadas, en diseños blancos sobre fondo violeta y en las indianas estampadas en diseños de color oscuro, amarillo y rojo cárdeno, colores todos que hasta ahora se creían perfectamente inofensivos, razón por la cual muchísimas personas compraban los antedichos tejidos, ignorando los peligros á los cuales se exponen empleándolos.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 107

AUMENTO DE GANADERÍA VACUNA EN LOS ESTADOS UNIDOS.—Tan rápido ha sido el progreso en el aumento de ganado vacuno en los Estados Unidos, que los redeos en el Estado de Colorado se calculan en 1.000.000 de cabezas, con un valor de 20.000.000 de pesos.

La hacienda de mayor importancia, The Praire Cattle Company posee 60.000 cabezas: la mitad siendo animales criollos y la otra mitad de razas finas, que no han costado menos de 30 pesos por cabeza.

Tres cuartas partes de un millón (750.000) de cabezas en este Estado pertenecen á los que se llaman «Reyes Ganaderos» (Cattle Kings), cuyos redeos alcanzan de 15.000 hasta 40.000 cabezas respectivamente.

Muchos de estos animales valen de 100 hasta 500 pesos fuertes cada uno, siendo las razas por lo general de las crías Jersey, Devon, Durham (guampa corta), Holstein y Herefords (pampas).

Más de 2 millones de pesos están invertidos en Colorado en animales de estas razas de sangre pura.

El procreo del año 1881 ha sido de un 25 por 100. La subida tan considerable en el valor de estas haciendas ha sido motivada por la escasez de carnes en los Estados del Este y en la Europa, como igualmente al mayor interés demostrado por los capitalistas ingleses y escoceses en los negocios de pastoreo en los Estados del Oeste de la América del Norte.

Tres millones de libras esterlinas han sido expendidas por capitalistas ingleses en establecimientos de ganadería en Colorado desde el año 1872.

De Colorado solamente se han exportado más de 60.000 cabezas, con un provecho neto de 2 millones de pesos, ó sean 33 por cabeza.

Esto es enteramente debido al cruzamiento del ganado criollo con razas de sangre pura.

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CÉLULAS PARA LA PRODUCCIÓN DE SIMIENTES DEL GUSANO DE SEDA.—Mr. Desuzeau, sericicultor de Montplaisir (Lyón) hace público su nuevo método, modelo de células, muy cómodo y de poco coste para los que se dedican á la producción de semillas celula-
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res, ofreciendo contestar y enviar gratuitamente una muestra á los que le escriban solicitándolo.

De estas células cualquiera puede hacer dos á la vez, con dobleces de tul en pedazos de c. m. 12 por 17, forma rectangular de \(3 \times 2\), c. m. de base sobre 14 de largo, desdoblada en dos.

Recubriendo las extremidades con pedacitos forrados de papel engomado, afectan la forma de una caja que se cierra por su parte superior con hilo bramante escurridizo.

Tenemos, en una palabra, poco más ó menos las células de los Sres. R. Pucci y C. de Perugia, tan bien aceptadas por los productores.

Facilidad de ejecución, desembarazo en su uso y vista de las mariposas encerradas dentro, pudiéndose observar su longitud.

Las de Desuzeau facilitan además las numeraciones por las etiquetas adjuntas, y tienen la ventaja de ser fácilmente deshechas por la separación de la semilla después de un cuarto de hora de inmersión en agua, y también más servibles para otras operaciones siguientes.

* * *

PREPARACIÓN DE LA COLA DE HUESOS.—Privilegio alemán de los Sres. Richard Hagen y Fred (Séltsam).—Los químicos citados preparan esta cola por medio de huesos pulverizados ó con desechos de huesos procedentes de otras aplicaciones. Estas materias se humedecen primeramente con una disolución acuosa de ácido oxálico, abandonándolas puestas en montón, al reposo, en donde se calientan espontáneamente. Se las trata en seguida por el vapor, en una caldera cuyo agujero de hombre se encuentra abierto. Cuando se han separado las combinaciones amoniacales, se aumenta la presión del vapor hasta dos y tres atmósferas. De tanto en tanto se introduce agua hirviendo en la caldera por medio de una bomba, para disolver completamente la gelatina. En fin, la disolución concentrada de gelatina á 25 ó 30 por 100 se introduce en una cuba de madera con serpentín de vapor interior, por medio del cual, si es necesario, se puede concentrar más. Toda esta serie de operaciones no exige más que cinco ó seis horas.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 109

ESTADÍSTICA SERICÍCOLA ITALIANA.—El Ministerio de Agricultura, Industria y Comercio ha publicado una estadística de la cantidad media anual aproximada de onzas de semillas de gusanos de seda cultivadas y producción relativa de capullos, dividida por regiones agrarias y provincias, comprendiendo en la misma los años de 1880, 81 y 82, y de cuya estadística tomamos el siguiente resumen:

    REGIONES AGRARIAS Y PROVINCIAS.
    Distritos ó lugares donde se criaban gusanos.
    Onzas de 27 gramos cultivadas.
    Cantidad media de capullos obtenidos.
    Término medio por cada onza.

    1 Piamonte.
    913
    299.637
    5.788.172
    19,91

    2 Lombardía.
    1.686
    582.064
    15.844.812
    27,18

    3 Véneto.
    692
    402.949
    8.559.335
    21,24

    4 Liguria.
    161
    10.450
    257.031
    24,60

    5 Emilia.
    295
    69.018
    2.327.541
    33,72

    6 Marche y Umbría.
    355
    35.318
    1.465.143
    41,48

    7 Toscana (sólo Lucca).
    218
    51.213
    1.592.400
    31,09

    8 Lazio.
    97
    1.841
    48.296
    26,24

    9 Merid. Adriática.
    83
    2.116
    86.836
    41,02

    10 Merid. Mediterr.
    519
    88.122
    1.497.768
    17,00

    11 Sicilia.
    71
    14.902
    244.724
    16,42

    12 Cerdeña.
    11
    53
    1.236
    23,62

    Total en todo el reino...
    5.101
    1.549.583
    37.713.294
    24,34

EXPOSICIÓN AGRÍCOLA INTERNACIONAL.—En los días que median del 1.º de diciembre de 1883 al 1.º de mayo de 1884 se celebrará en Niza una Exposición Internacional de Bellas Artes y de productos agrícolas é industriales. Este certamen será, á juzgar por los trabajos preliminares, uno de los más importantes que se han celebrado en la provincia, y nuestros agricultores deben concurrir á él con sus productos á fin de darlos á conocer al gran número de extranjeros que habitan en esta ciudad, durante el invierno por la dulzura de su clima. Así es como se consigue abrir mercados en beneficio de los productores y del país en general.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 11

D. Ramón Gómez, diploma de honor con medalla de plata, por su colección de herramientas de agricultura y horticultura, y el premio ofrecido por la sociedad Flora.

Sr. Calvo, diploma de honor y medalla de plata, por cuerdas y cables.

Sres. Peris hermanos, diploma de honor y medalla de plata, por cuerdas y cables.

D. Tomás Rees, diploma de primera clase con medalla de bronce, por correas.

Jonshon hermanos (Hull, Inglaterra), diploma de honor con medalla de plata, por aceites, grasas, colores y barnices.

D. Manuel Blay, diploma de tercera clase con medalla de bronce, por horquillas, mangos, etc.

Premio extraordinario.—Gran diploma de honor con medalla de oro á la Sociedad electricista, por su cooperación especial.

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Las ciencias naturales han tomado, como todos saben, gran desarrollo en América y principalmente en los Estados Unidos del Norte. Además de las numerosas cátedras y museos que allí se cuentan en la actualidad, existen diversos naturalistas que coleccionan cuidadosamente todos los objetos, ya pertenezcan al reino orgánico ó al inorgánico, para expenderlos más tarde á los colegios, institutos y demás establecimientos en que se enseña la Historia Natural. Entre éstos se cuenta el profesor de la Universidad de Rochester, Mr. Henry A. Ward, que merced á su poderosa iniciativa y gran perseverancia ha logrado reunir una numerosa colección de ejemplares minerales y zoológicos de todas las partes del mundo. Mr. Wardsos tiene además activa correspondencia con los corresponsales establecidos en todas las naciones, de modo que puede satisfacer todos los pedidos que se le hagan. La correspondencia debe dirigirse al profesor Mr. Henry A. Ward.—Rochester, N. Y.—Estados Unidos de América.

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Nuestro apreciable colega La Crónica de vinos y cereales ha publicado un interesante artículo acerca de la modificación de las tarifas de transporte de los vinos por los caminos de hierro del Norte, que debe ser conocido de nuestros lectores. Las oportunas observaciones que el ilustrado colega establece merecen preferente aten-
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 110

ANÁLISIS DE LOS VINOS ROJOS COLOREADOS ARTIFICIALMENTE.—A. Faceso ha indicado un medio rápido de análisis con el fin de determinar si el vino rojo está ó no falsificado, valiéndose de la acción decolorante del bióxido de manganeso. Agitando un vino natural con el bióxido de manganeso por espacio de un cuarto de hora próximamente, se decolora por completo, dejando intactas las materias colorantes introducidas en el vino. Reconoce, sin embargo, el autor que esta reacción es muy pesada para usarse generalmente y de ordinario en todos los casos de falsificación de la materia colorante de los vinos, especialmente si la adulteración es debida al color de las flores de malva, el extracto de campeche, á la cochinilla ó otra clase de tintura. Ejerciendo por otra parte acción sobre la fuschsina, este procedimiento se puede indicar para hallar dicha sustancia, pudiendo descubrirla también si se hallase en porción de unos dos miligramos por litro.

APARATO PARA SERRAR LAS PIEDRAS.—Leemos en el Bollettino delle finanze, ferrovie é industrie, que Mr. Gay, ingeniero, ha inventado dos volantes puestos en movimiento con una fuerza de medio caballo, sobre los cuales se hallan colocados dos hilos de hierro enroscados entre sí, los que reciben doble movimiento, el uno angular, rectilíneo y continuo, y el otro rotativo, girando sobre sí mismo. Este ingenioso aparato puede utilizarse paraerrar ó dividir las piedras de construcción, mármoles, etc. Los dos volantes, de un diámetro determinado, se hallan colocados sobre dos montantes estriados.

La roca ó peña que se ha de cortar se pone sobre los hilos de hierro, y en el mismo tiempo que éstos ejecutan el corte en la mole, las ruedas ó volantes descienden por su propio peso por el montante estriado, hasta que el corte se ha verificado por completo, ejecutando esta operación con una precisión perfecta por medio de la sierra Gay, que es un utensilio trasportable.

NUEVA PLANTA CERÍFERA.—Hace poco se ha introducido en Argel una nueva planta llamada la planta de la cera (Myrica viri-
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 111

fora). Extensos terrenos se encuentran ya cultivados de este vegetal, el cual hace años dá buenísimos resultados en Túnez.

Dicha planta es originaria de la Carolina y de la Pensilvania, siendo la cera que produce tan buena como la de la abeja; con la que tiene de común la composición, extrayéndose de sus flores. Esta cera en bruto se mete en un saco de tela tosca, que se hace hervir inmediatamente en agua, y al cabo de algunos minutos la cera líquida toma el color amarillo, en cuyo caso no hay más que sacarla y ponerla á secar.

La mirica esparce, por otra parte, un gratísimo olor, y sus raíces tienen cierta virtud medicinal, así como sus hojas son desinfectantes y purificadoras del aire. Por último, de su cera puede hacerse el mismo uso que de la de las abejas.

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PLANTA TEXTIL.—Los diarios industriales de Alemania indican la utilización de una planta muy común y que vegeta en toda Europa. Dicha planta crece en las lagunas y se llama Molina coerucla. Recientes experiencias han probado que la expresada planta seca y despojada de los cuerpos extraños, es tan buena, por lo menos, para la fabricación del papel, como el phormio.

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MANTECA DEL ACEITE DE OLIVA.—Un periódico de Nueva York, The American Mail, anuncia la fabricación y venta de Olive butter (manteca de aceite de oliva para uso culinario), la cual parece que reemplaza con ventaja á la manteca de cerdo y de vaca.

Si la noticia se confirma y los resultados de la experiencia fueran tan favorables como indica el periódico neoyorkino, bien podríamos dar la enhorabuena á los olivareros de España, tan combatidos en estos últimos años por tantas contrariedades.

Tenemos confianza en que la riqueza olivarera ha de reponerse por uno ú otro modo de los perjuicios de los progresos que la industria moderna le han irrogado; y el día en que se generalice el uso del aceite de oliva ó de la grasa que contiene, en la confección de los alimentos, cobrarán los aceites y olivares de España un valor verdaderamente fabuloso.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 112

RESOLUCIONES DEL CONSEJO SUPERIOR DE AGRICULTURA.—Este alto cuerpo consultivo se ha reunido los días 11 y 25 del corriente. En la primera de dichas sesiones aprobó el dictamen relativo al deslinde de derechos y atribuciones de los Gobernadores civiles y Comisarios regios de Agricultura, fallando la competencia á favor de dichos Comisarios, que se consideran como los presidentes efectivos de las juntas provinciales.

Otra consulta no menos interesante se resolvió en dicha reunión; referíase ésta á la necesidad de girar una visita ocular, por persona facultativa, á las fincas que optaron á los beneficios dispensados por la ley de 3 de junio de 1868, antes de que informaran las Juntas de Agricultura, con el fin de comprobar los fundamentos con que se apoyara la pretensión, pues de otro modo las citadas corporaciones no pueden hacer otra cosa que proponer conforme á lo que resulte del expediente.

Para llevar á la práctica la medida de que se trata, es preciso, ó consignar en los presupuestos las cantidades necesarias para ello, ó establecer en la ley que los gastos ocasionados por el reconocimiento facultativo sean de cuenta del solicitante de los beneficios, lo cual daría lugar á una disposición legislativa especial; pero hallándose ya los presupuestos discutiéndose en el Congreso, es tarde para decidirse por la primera solución; y optar por la segunda, tampoco lo consideramos prudente, porque tal vez no llegaría á ponerse en vigor por estar próxima á obtener la aprobación del Congreso la nueva ley de colonias agrícolas é industriales.

Quizás estas razones las tendría en cuenta el Consejo, cuando, según parece, en conclusión se redujo á indicar al Gobierno la conveniencia de facilitar el reconocimiento, siempre que se considere necesario para esclarecer alguno ó algunos de los hechos expuestos por los recurrentes.

De toda suerte, es de recomendar á la comisión del Congreso que entiende actualmente en la ley de colonias agrícolas que se debe hacer constar en la misma que los expedientes que se incoaren en solicitud de los beneficios que la misma otorgue, habrán de informar necesariamente el ingeniero agrónomo de la provincia donde radique la finca, previa la visita ocular que á la misma habría de hacer, siendo de cuenta del propietario, en todos los casos, los derechos que devengue dicho funcionario, el cual deberá su-
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jetarse en un todo á la tarifa vigente. De esta manera quedan salvados los dos inconvenientes que hoy se presentan para proponer una resolución definitiva.

Además, el Consejo despachó en la misma sesión los dictámenes siguientes: uno relativo á un recurso de alzada interpuesto por D. Vicente Romero García y D. Cristóbal Romero Zarco, contra una providencia del Gobernador de Cádiz, confirmando la prohibición del uso de un camino que atraviesa el cortijo llamado Sotillo Nuevo, sito en el término de Jerez de la Frontera, y de la propiedad del Sr. Marqués de Casa-Pavón. Y el otro, que también se refería á un recurso de alzada interpuesto por D. Elías Tenias, vecino del Albalate del Arzobispo, provincia de Teruel, contra una providencia del Gobernador, por la que se desestima la suspensión de un bando publicado por el alcalde de dicho pueblo y del cobro de algunas multas impuestas á varios ganaderos.

En su segunda sesión del 25 se aceptó el dictamen que propón la aprobación de los títulos de peritos agrícolas expedidos con arreglo á las disposiciones de libertad de enseñanza, después de alguna discusión, y sin debate, fueron luego aprobados otros varios dictámenes.

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EXPOSICIONES.—La Exposición Agrícola que debió inaugurarse en Lisboa el día 20 del pasado mes de mayo ha sido aplazada para el mes de setiembre, ampliándose al propio tiempo el plazo de recepción de objetos hasta el día 1.º de agosto próximo. Esto obedece á que en un principio se tuvo el pensamiento de que sólo fuera certamen regional, acordándose más tarde ampliarla á nacional, cuya idea ha sido acogida con entusiasmo por los productores portugueses, que encuentran una ocasión nueva para dar á conocer sus ricas producciones, y en particular sus afamados vinos.

La Exposición, aunque tiene por principal objeto reunir los tipos más auténticos de vinos del país, con el fin de estudiar cuáles son los más apropiado para el mercado francés; estudiar la maquinaria agrícola, en particular la destinada á la industria vinatera, para aconsejar su uso y conocer el estado y tendencias de la industria pecuaria, no por eso deja de llamar á concurso á todos los productores naturales, á las industrias de ellos deri-
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vadas y á cuanto pueda contribuir á dar á conocer las fuerzas productoras del país.

En la parte referente á maquinaria agrícola é industrial-agrícola, la Exposición será universal y tendrá un carácter práctico, pues se harán funcionar por la comisión todos los aparatos y máquinas que se presenten.

La que tendrá lugar en Luisville (Kentucky) el 1.º de agosto no se halla bajo los auspicios del Gobierno de los Estados Unidos; pero cuenta con el apoyo de las autoridades del Estado de Kentucky; y sus operaciones han recibido la sanción del Congreso, hasta el punto de haber decretado que todos los productos destinados á la Exposición sean admitidos libres de derechos.

La causa de no haber sido invitados los Gobiernos extranjeros oficialmente por el de los Estados Unidos, la indicamos antes, y es la de no ser el certamen oficial; esto tal vez sea causa de que los productos del arte y de la industria de España no puedan tener su representación en el certamen de Luisville; y es tanto más de sentir por tratarse de un importante centro comercial. Sin embargo, y aunque comprendemos que es corto el plazo que media, llamamos la atención de los fabricantes é industriales españoles hacia la proyectada Exposición, por si en sus cálculos entra hacer figurar sus producciones en ella.

** CARRERAS DE CABALLOS.—El premio de 1.500 pesetas, ofrecido por el Ministerio de Fomento á la Sociedad de carreras de caballos de Córdoba, ha sido adjudicado en la carrera Cosmos al caballo Picador, de la propiedad del Sr. Davies, de Jerez.

** EXPOSICIÓN INTERNACIONAL.—En el mes de setiembre próximo deberá celebrarse en Viena una Exposición internacional de artes gráficas, grabados, litografía, etc. Con esto motivo, el presidente de la comisión organizadora se ha dirigido á nuestro Gobierno, exponiendo la conveniencia de que preste su apoyo al proyecto, excitando y auxiliando á los artistas españoles que puedan exponer sus obras.