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Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 376

muy particularmente los candeales, de los cuales la exportación ha sido considerable, en términos que las existencias en los pueblos van casi agotadas. Esta animación se ha notado también, aunque en menor escala, con las cebadas y demás clases de trigos, si bien los precios no han sufrido la misma alteración, por ser mayores las existencias. Hemos tenido en los primeros días de la quincena copiosas lluvias que han preparado los campos para que las faenas de siembra se inauguren en las mejores condiciones.

De los trigos consignan que los candeales han experimentado un alza considerable, y aún continúa la demanda, siendo ya escasas las existencias en los pueblos. Con los tremeses se llevan á cabo muchas transacciones, pero los precios tienden á elevarse por la solicitud que se nota.

Se cotizan:
Fuertes semoleros de 46 á 48 rs. fanega.—Id. pintones, de 45 á 47.—Mezclillas de 41 á 43.—Candeales, de 48 á 50.—Trémés de 36 á 39.—Pichi ó jeja de 42 á 43.

ZONA DE LEVANTE.

Baleares (Palma).—Los precios son los mismos que en la quincena anterior, y las transacciones poco activas.

Zaragoza.—La vendimia toca á su término en esta comarca, cuyos agricultores se muestran bastante satisfechos por la abundancia del fruto recolectado, que ha sido superior en calidad y cantidad al obtenido en el año último.

La uva, que hasta mediados de la recolección se vendió á 19 duros la caja de 48 arrobas, en la viña, ha sufrido desde algunos días, importante baja en su precio, cotizándose ahora á 15 y 16 duros.

Ese cambio se debe á la circunstancia de que los acaparadores han acudido á los pueblos cercanos á comprar uva, y tienen ya llenas de mosto sus bodegas.'

DIANNO.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 377

PRECIOS CORRIENTES DURANTE LA 2.a QUINCENA DE OCTUBRE DE 1883

Cereales y legumbres.

    MERCADOS ESPAÑOLES
    PESETAS POR HECTOLITRO.

    Trigo.
    Cent.º
    Cebada.
    Avena.
    Algarb.º
    Alubia.
    Garbs.

    ZONA CASTELLANA

    Ciudad Real
    25.00
    15.00
    10.00
    "
    "
    "
    48.00

    León
    18.90
    14.40
    12.00
    6.50
    "
    28.00
    50.00

    Logroño
    18.88
    "
    10.46
    7.05
    "
    34.00
    76.57

    Madrid
    28.00
    "
    "
    "
    "
    "
    "

    Salamanca
    17.08
    10.57
    10.43
    "
    10.26
    "
    "

    Segovia
    17.00
    10.83
    9.36
    5.40
    11.04
    42.34
    50.60

    Valladolid
    18.00
    11.00
    "
    "
    "
    "
    "

    ZONA DEL NORTE
    Trigo.
    Cent.º
    Cebada.
    Maíz.
    Habas.
    Alubia.
    Garbs.

    Orense
    "
    20.00
    13.75
    18.75
    "
    45.05
    77.07

    Oviedo
    21.00
    20.22
    18.92
    21.20
    "
    30.00
    64.00

    Pontevedra
    23.07
    21.12
    19.55
    20.07
    "
    "
    "

    San Sebastián
    21.92
    "
    12.21
    20.15
    25.82
    43.42
    "

    ZONA MERIDIONAL
    Trigo.
    Cent.º
    Cebada.
    Maíz.
    Habas.
    Alubia.
    Garbs.

    Almería
    23.75
    "
    11.50
    18.50
    "
    "
    "

    Badajoz
    18.02
    "
    8.01
    "
    11.41
    "
    45.05

    Huelva
    21.79
    "
    9.98
    15.16
    15.31
    55.00
    45.40

    Jáén
    18.47
    "
    8.11
    13.00
    15.31
    "
    36.04

    Málaga
    20.60
    "
    9.20
    "
    "
    "
    "

    Sevilla
    18.86
    "
    9.20
    "
    "
    "
    "

    ZONA DE LEVANTE
    Trigo.
    Cent.º
    Cebada.
    Maíz.
    Habas.
    Alubia.
    Garbs.

    Baleares (Palma)
    31.00
    "
    13.50
    "
    19.00
    30.20
    36.00

    Valencia
    23.00
    "
    13.00
    13.50
    "
    "
    "
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 379

Patatas.—(Precios en pesetas.)

    Por q. m.

    Por q. m.

    Alicante
    12.00
    León
    13.00

    Almería
    15.00
    Logroño
    9.00

    Badajoz
    13.00
    Lugo
    8.00

    Baleares
    16.00
    Orense
    9.00

    Ciudad Real
    15.00
    Oviedo
    9.00

    Coruña
    12.00
    Segovia
    11.00

    Huelva
    20.00
    Sevilla
    14.00

    Jaén
    6.00
    Vitoria
    13.00

Ganados.—(Precios en pesetas.)
POR CABEZAS DE

    Caballar.
    Mular.
    Asnal.
    Vacuno.
    Lanar.
    Cabrio.
    Cerda.

    Badajoz
    »
    »
    »
    200
    19.75
    23
    82

    Coruña
    375
    308
    79
    250
    6.25
    »
    44

    Huelva
    »
    300
    »
    200
    12.00
    14
    »

    Jaén
    »
    »
    »
    »
    12.00
    15
    »

    Orense
    »
    »
    »
    120
    »
    »
    »

    Oviedo
    »
    »
    »
    170
    »
    »
    75

    San Sebastián
    »
    »
    »
    250
    »
    »
    »

    Vitoria
    »
    »
    »
    344
    »
    »
    »

Henos, pajas y pastos.—(Precios en pesetas.)

    Por q. m.

    Por q. m.

    Heno, Badajoz
    8.00
    Paja, Logroño
    3.07

    Idem, Huelva
    5.00
    Idem, Pontevedra
    19.00

    Idem, León
    5.00
    Idem, Palencia
    5.00

    Idem, Logroño
    5.70
    Idem, San Sebastián
    5.00

    Idem, Orense
    9.00
    Idem, Segovia
    3.00

    Idem, Sevilla
    8.20
    Idem, Sevilla
    8.00

    Paja, Alicante
    2.50
    Por hec.

    Idem, Badajoz
    4.00
    Pastos, Badajoz
    3.00

    Idem, Ciudad Real
    2.00
    Idem, Ciudad Real
    6.75

    Idem, Huelva
    3.50
    Idem, Coruña
    4.00

    Idem, Jaén
    2.00
    Idem, Jaén
    1.50

    Idem, León
    4.35

Lanas.—(Precios en pesetas.)

    Por q. m.

    Por q. m.

    Badajoz, merina
    135.00
    Jaén
    160.00

    Idem, basta
    127.00
    Oviedo
    227.00

    Baleares
    334.00
    Segovia, merina
    133.00

    Ciudad Real
    121.75
    Idem, basta
    124.00

    Granada
    129.50
    Sevilla
    140.00

    Huelva
    140.00

Materias textiles.—(Precios en pesetas.)

    Por q. m.

    Por q. m.

    Cáñamo, Alicante
    115.00
    Esparto, Jaén
    19.00

    Idem, Granada
    186.55
    Lino, Granada
    116.00

    Idem, Logroño
    215.00
    Idem, Logroño
    216.00

    Esparto, Ciudad Real
    20.00
    Idem, Orense
    170.32
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 38

cesaria, que luego se distribuye convenientemente en la superficie del suelo. Los resultados obtenidos son sorprendentes. Las viñas sumergidas vegetan bien y acusan aumento constante en su producción. Fuera de estos casos excepcionales, puede decirse, en general, que no debe practicarse la sumersión cuando sea menester recurrir al empleo de máquinas elevadoras, porque entonces los desembolsos de trabajo e instalación son bastante considerables para que no puedan soportarlos más que viñedos extensos y de grandes rendimientos. Tampoco puede practicarse en los terrenos montañosos y en los suelos permeables.

Fig. 1.a.—Bomba Gwynne, movida á vapor, para elevar el agua destinada á la sumersión.

Los fenómenos observados en las viñas sumergidas son análogos é igualmente satisfactorios. El primer año del tratamiento las cepas filoxeradas no ofrecen ningún cambio apreciable. Las hojas conservan por más tiempo su verdor y frescura; pero los brotes anuales no son más gruesos, ni se desarrollan más que los de las plantaciones próximas no sumergidas. En las raíces se observan, sin embargo, diferencias notables. Las cepas sumergidas presentan nuevas raízillas, en mayor ó menor número según el estado de su sistema radicular antes del tratamiento, es decir, según la mayor ó menor duración de los ataques de la plaga filoxérica; por el contrario, las rá-
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 380

MERCADO DE MADRID

    PESETAS.

    PESETAS.

    Trigo (en baja).. Hect.
    28.01
    Carnero........... Kilog.
    1.80 á 1.86

    Cebada, id.......

    Oveja............. »
    1.20 á 1.30

    Arroz (sin var.).. Kilog.
    0.70 á 0.80
    Jamón............. »

    Garbanzos,......
    0.70 á 1.60
    Jabón............. »
    1.00 á 1.30

    Judías, id.......
    0.60 á 0.80
    Aceite............ Decal.
    11.00 á 11.50

    Lentejas, .......
    0.60 á 0.70
    Vino............. »
    7.50 á 8.00

    Patatas, ........
    0.12 á 2.00
    Carbón vegetal... Ql. m.
    15.00 á 20.00

    Vaca.............
    1.70 á 1.40
    Idem mineral.... »
    8.00 á 10.00

    Pan.............
    0.40 á 0.50
    Cok............. »
    7.00 á 8.00

    Ternera........
    1.50 á 5.00

PRECIOS MEDIOS DE GRANOS
EN EUROPA, ÁFRICA Y AMÉRICA, POR QUINTAL MÉTRICO

    TRIGO.
    CENTENO.
    CEBADA.
    AVENA.

    Francos.
    Francos.
    Francos.
    Francos.
    Francos.
    Francos.

    ALEMANIA
    (Berlín)
    22.35
    18.35

    Colonia.
    24.00
    19.35

    Strasburgo.
    25.00
    19.25
    21.25
    18.25

    AUSTRIA
    Budapest.
    22.50
    15.65
    15.00
    13.75

    BÉLGICA
    Amberes.
    21.50
    19.50
    20.50
    20.25

    Louvain.
    24.00
    17.50
    18.75
    17.50

    Badajoz.
    24.70

    15.30

    ESPAÑA
    Sevilla.
    23.60

    15.60

    Valencia.
    29.90

    21.25

    Valladolid.
    23.40
    15.40

    FRANCIA
    Burdeos.
    24.00
    18.50

    17.75

    Marsella.

    París.
    25.25
    15.50
    19.25
    18.25

    HOLANDA
    Graningue.
    23.10

    19.00
    18.10

    INGLATERRA
    Londres.
    24.00

    19.30
    19.00

    ITALIA
    Turín.
    24.00
    19.50
    21.00
    17.10

    RUSIA
    San Petersburgo.
    21.70
    18.20

    SUIZA
    Ginebra
    26.50
    20.50
    20.50
    15.75

    ESTADOS UNIDOS.
    Nueva York
    21.00

    AFRICA
    Argel.
    22.25

    Orán.
    23.75

    15.50

EL ADMINISTRADOR, F. López, Calle de Cervantes, 19, bajo.

Madrid, 1883.—Imp. de Manuel G. Hernández, Libertad, 16 duplicado, bajo.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 381

CRONICA GENERAL

Madrid 16 de noviembre de 1883.

Institución del Registro-matrícula de caballos de pura sangre en el Ministerio de Fomento.—Comisión encargada de este servicio.—Reales órdenes del Ministerio de la Gobernación sobre condiciones reglamentarias para los emigrantes españoles á las Repúblicas americanas, al Imperio del Brasil y á las provincias españolas de Ultramar.—Los viñedos de la isla de Chipre.—Un fruto nuevo: el Ka-Kis japonés.—Datos estadísticos sobre el ganado de cerda.—Reunión de algunos productores de cereales en Valladolid.—Carta sobre estas tendencias proteccionistas.—Observaciones y comentarios.—Sociedad vinícola.

Por el Ministerio de Fomento se ha dictado una real orden con fecha 7 del actual, en la que se dispone abrir un Registro-matrícula para la inscripción de todos los caballos de pura sangre que existen en España. Es este un procedimiento adoptado en todos los países que dirigen con solicitud el fomento de la cría caballar. Dicha real orden está concebida en los términos siguientes:

«Excmo. Sr.: Todos los sacrificios que el Estado y los particulares pudieran hacer para el mejoramiento de la raza caballar serían completamente estériles si de una manera permanente y ordenada no se depurase la procedencia de los sementales para la inequívoca transmisión de la pura sangre.

Los registros oficiales establecidos en Inglaterra y en otros países, ya por la iniciativa de las sociedades hípicas bajo el amparo de la Administración, ya directamente por el Estado mismo, y los beneficiosos resultados obtenidos, aconsejan la adopción de una medida reclamada hace tiempo por la opinión.

Las carreras de caballos, poderoso estímulo para el desenvolvimiento de este importantísimo elemento de riqueza pública, quedarían reducidas á espectáculos más ó menos agradables, pero nada fecundos, si no se dictasen reglas y se establecieran garantías para la formalización de estos registros, contribuyendo así el Ministerio
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 382

de Fomento, en la parte que á él corresponde, á que estos certámenes cumplan su misión, y los esfuerzos de los que á ellos contribuyen no sean perdidos para su propio porvenir y el de los intereses generales del País.

Fundado en estas razones, S. M. el Rey (Q. D. G.) ha tenido á bien resolver:

1.º Que se abra en el negociado de Agricultura de ese centro directivo un Registro-matrícula, en el cual se inscribirán todos los caballos de pura sangre que existen en España.

2.º Para la organización y ejecución de dicho servicio se crea una comisión, compuesta de un presidente, tres comisarios y un secretario, cuyos cargos serán honoríficos y gratuitos.

3.º Todos los gastos, así de personal temporero como de material que este servicio pueda originar, se satisfarán con cargo al crédito consignado en el concepto 4.º, art. 1.º, cap. 18 del presupuestos de este Ministerio.

Y 5.º La comisión que se nombre procederá con toda urgencia á la redacción de un reglamento para la ejecución de la presente real orden, elevándolo á este departamento para su aprobación.

De la de S. M. lo comunico á V. E. para su conocimiento y efectos consiguientes. Dios guarde á V. E. muchos años. Madrid 7 de noviembre de 1883.—Sardoal.—Sr. Director general de Agricultura, Industria y Comercio.»

Por otra real orden de la misma fecha se nombra una comisión que debe organizar el Registro-matrícula de caballos. Dice esta disposición como sigue:

«Excmo. Sr.: S. M. el Rey (Q. D. G.) se ha dignado nombrar á D. Manuel Falcó d'Adda, Duque de Fernán-Núñez, Presidente de la comisión creada por real orden de esta fecha para organizar el Registro-matrícula de caballos de pura sangre establecido por la misma; comisarios á D. Agustín de la Viesca, D. Manuel Héctor Abreu y D. José Iturera de Goyena, y secretario á D. Manuel Guzmán Herrán.

De real orden lo comunico á V. E. para su conocimiento y demás efectos. Dios guarde á V. E. muchos años. Madrid 7 de noviembre de 1883.—Sardoal.—Sr. Director general de Agricultura, Industria y Comercio.»
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 383

Por el Ministerio de la Gobernación se han tomado también disposiciones importantes fijando condiciones para la emigración, y que en general han merecido aplausos de la prensa, aunque algún periódico, como El Liberal, haya indicado que hubiera convenido facilitar más la emigración á nuestras provincias ultramarinas, encauzándola, por llevar el conveniente número de brazos á la agricultura y al comercio de aquellas comarcas. Contestando á esto, dice La Correspondencia de España:

«El Liberal tributa merecidos elogios al Ministro de la Gobernación por las dos circulares sobre emigraciones que ha publicado la Gaceta del último domingo; pero no está en lo justo al decir que en la relativa á los viajeros que se dirigen á las provincias españolas de Ultramar, el Sr. Moret ha puesto trabas á esta emigración cuando lo que convenía era solo encauzarla.

Sin duda no ha tenido presente nuestro colega que esas trabas provienen de la ley de reclutamiento y reorganización del ejército que para garantir el servicio de las armas á que están obligados todos los españoles, establece ciertas reglas que deben observar cuantos se ausenten de la Península, con rumbo á dichas provincias; el Ministro de la Gobernación no podía prescindir de estas formalidades en una disposición puramente ministerial, y se ha limitado, por lo tanto, á fijar para la forma en que han de cumplir aquéllas, así las autoridades como los viajeros mismos, ofreciendo á éstos la mayor facilidad posible dentro de los preceptos de la ley, y evitando que los Gobernadores queden en libertad de interpretar la ley de reemplazos modificada.»

Hé aquí ahora dichas reales órdenes, cuyo texto es el siguiente:

«MINISTERIO DE LA GOBERNACIÓN.—Real orden.—En diferentes épocas se han dictado por este Ministerio prudentes y acertadas medidas encaminadas á reglamentar la emigración española á las Repúblicas americanas y al Imperio del Brasil, así en lo que se refiere á la documentación de los emigrantes, y en general de los pasajeros que se dirigen á tan remotos países, como á las garantías que, en beneficio de los mismos, deben exigirse á los contratistas y armadores de buques. La inobservancia de algunas de las formalidades prevenidas, y las dificultades que en la práctica ofrece tan importante servicio, son causa de que muchas expediciones se lleven á efecto en condiciones tales, que únicamente responden al in-
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 384

terés de una odiosa especulación, quedando por completo desamparados los que se dejan sorprender con exageradas promesas; sustrayéndose otros con la emigración á la acción de la justicia; eludiendo no pocos, por igual medio, la sagrada obligación de quintas, y desobedeciendo muchos la autoridad paterna á que se hallan sometidos en su menor edad.

Si la intervención administrativa ha de ser suficientemente eficaz en tan importante asunto, para impedir que en lo sucesivo se repitan los males señalados con motivo de la expedición de emigrantes, se hace preciso la más escrupulosa y severa aplicación de las disposiciones vigentes sobre la materia.

Con este propósito, y reservando al centro correspondiente el conocimiento de las causas que produzcan la emigración, como también el estudio de las disposiciones que hayan de modificarla en su esencia, S. M. el Rey (Q. D. G.) ha tenido á bien disponer se recomiende á V. S. la estricta observancia de las siguientes reglas, que hará cumplir rigorosamente á cuantos pretendan embarcarse con rumbo á dichos países, como igualmente á los armadores de buques y organizadores de expediciones:

1.a Todo español que quiera emigrar ó dirigirse temporalmente á las Repúblicas americanas y al Imperio del Brasil solicitará, veinticuatro horas antes por lo menos de su embarque, del Gobernador de la provincia donde haya de tener efecto, la correspondiente autorización, acompañando á la instancia los documentos siguientes:
I. Su cédula personal con las señas generales y particulares escritas de igual letra que aquélla, y el sello de la oficina respectiva.
II. Los varones y las mujeres solteras que no hayan cumplido veinticinco años, una autorización de sus padres ó tutores, otorgada ante notario público, ó ante el alcalde del pueblo de su vecindad.
III. Los varones hasta la edad de quince años, partida de bautismo, legalizada si procedieran de otra provincia, ó visada simplemente por la alcaldía correspondiente, si son de la misma en que pretendan efectuar el embarque.
IV. Los de quince á treinta y cinco años, certificado de hallarse libres de toda responsabilidad de quintas, ó de haber asegurado que están á las resultas, consignando el depósito de 2.000 pesetas en metálico.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 385

V. Los de treinta y cinco años en adelante, y las mujeres solteras que pasen de veinticinco, su cédula personal con las señas y sello en la forma indicada anteriormente.

VI. Los individuos pertenecientes á la reserva activa, á la segunda reserva, ó á la clase de reclutas disponibles, presentarán, además de los expresados documentos, una licencia del Capitán general del distrito respectivo, que les autorice para efectuar su embarque ó ausentarse de la Península, con arreglo á lo dispuesto en la real orden expedida por el Ministerio de la Guerra de 23 de octubre último.

VII. Las mujeres casadas, permiso de sus maridos, visado por la alcaldía del pueblo de su vecindad.

VIII. Certificación de no estar procesados ni sufriendo condena, expedida por la misma alcaldía y visada por el Gobernador de la provincia respectiva.

2.a En vista de estos documentos, y adoptando cuantas precauciones estimen necesarias respecto de la autenticidad de los mismos, los Gobernadores concederán ó negarán el permiso de embarque, el cual se ha de extender en papel de la clase 12.a, y no devengará derecho alguno.

3.a Los Gobernadores, en cumplimiento de la real orden del Ministerio de Fomento de 26 de agosto último, facilitarán á la Dirección general del Instituto Geográfico y Estadístico cuantas noticias les reclame dicho centro acerca de los permisos que expida y de la entrada y salida de emigrantes por mar, así como los demás antecedentes á que se refiere la disposición citada.

4.a Para evitar la emigración clandestina que se hace por el vecino Reino de Portugal, las mismas autoridades cuidarán de que se observen rigurosamente las prescripciones de la real orden circular de este Ministerio de 28 de febrero del año próximo pasado.

5.a No podrá contratarse el embarque ni partir ninguna expedición de emigrados sin que preceda autorización especial para cada caso, expedida por el Gobernador de la provincia correspondiente, en la que se exprese el número de individuos de que ha de constar aquélla.

6.a En armonía con lo prevenido en el art. 20 de la ley de Sanidad, se obligará á los respectivos armadores á dotar de médico-cirujano y de botiquín, reconocido por el director de sanidad del
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 386

puerto, á todo buque que conduzca á bordo más de 60 pasajeros.

7.a No se permitirá embarcar en ningún buque mayor número de individuos que los que pueda trasportar en proporción de su capacidad y toneladas, después de la carga de víveres, según lo que sobre el particular disponen las ordenanzas é instrucciones de Marina.

8.a En los contratos con los pasajeros deberá determinarse la cantidad y calidad de los alimentos y del agua que los emigrados hayan de recibir á bordo durante el viaje, cerciorándose la autoridad, antes de las salidas de los buques, de que los acopios son suficientes para cumplir esta condición.

9.a En los mismos contratos se estipulará y consignará, así el precio del transporte y las garantías que los emigrantes den para su pago, como el plazo dentro del cual hayan de satisfacerle, no pudiendo ser éste menor de dos años, pero quedando á su arbitrio el acortarlo, y entendiéndose que dicho precio deberá estar en relación con las estancias.

10. Estos contratos se extenderán por triplicado, quedando un ejemplar en poder del contratista, otro en el del emigrante y el tercero en el del Gobernador respectivo.

11. Los Gobernadores por sí, ó bien delegando sus facultades en el secretario, y siempre bajo su responsabilidad, visitarán todo buque expedicionario en los puntos de su residencia, y donde no la tuvieran, prestará este servicio el alcalde bajo su responsabilidad, remitiendo en todos los casos á este Ministerio por duplicado una certificación de la visita, en la que conste haberse observado las formalidades precitadas.

12. Igualmente remitirán los Gobernadores á este Ministerio dos copias certificadas del ejemplar del contrato que según la regla 10 debe quedar en el Gobierno de provincia, á fin de remitir una al representante del Gobierno en el puerto á donde se dirijan las expediciones para que manifieste si por el capitán del buque se ha atendido á los pasajeros cual corresponde, y también si el que los contrató ha cumplido las condiciones estipuladas.

13. Las personas á quienes se autorice para el embarque de emigrados, no podrán traspasar las concesiones bajo pena de nulidad de dicha autorización, y sobre este punto se observará la mayor vigilancia por parte de las autoridades.