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tubo interior que recibe directamente el calor del combustible que se quema en el hogar. El calor que no aprovechan los frutos, se invierte en calentar el agua contenida en un doble tubo que circula por la cubierta del secador; así se disminuye en éste el descenso de la temperatura por la radiación, y á la par se evita la influencia del aire más frío del exterior, consiguiéndose así un grado más constante y favorable para los frutos. Estos secadores son, como hemos dicho antes, portátiles y reúnen la ventaja de poderse almacenar fácilmente cuando ha terminado la campaña. Son bastante económicos y sirven para preparar toda clase de frutos y de legumbres.

Hoy en toda granja algo importante de los Estados Unidos, existe un desecador que se juzga tan indispensable como una aventadora ó una guadañadora. El agricultor norte-americano conoce la importancia de estos aparatos y hace muy bien en concederlos tan señalada preferencia. En los años de grande abundancia, el cultivador de nuestro país se ve precisado á realizar sus frutos antes de que se pierdan en los almacenes, aceptando muchas veces precios ruinosos; por el contrario, el norte-americano emplea los secadores y así disfruta la inmensa ventaja de no tener que vender forzosamente, y á bajos precios, su mercancía; deseca sus frutos, los almacena y sólo los realiza el día que encuentra un precio aceptable y remunerador. No es esto todo; desecando los frutos se ensancha el consumo y se aumentan los rendimientos de las explotaciones situadas á grandes distancias de los centros de población. Veamos si no lo que sucede en los Estados Unidos. Allí un bushel (36 litros) de manzanas cortadas vale en estado fresco 0,75 frs.; sometido este bushel á la desecación, dá unas 6 libras inglesas (2,50 kilogramos) de manzanas á más de los residuos útiles para fabricar la sidra. Los gastos se elevan de 10 á 15 céntimos por cada libra. Pues bien; embaladas en cajas de 25 kilogramos, se venden en los Estados Unidos de 0,50 á 0,75 francos la libra, según las estaciones, y en París de 0,90 á 1,25 frs. el kilogramo. La ganancia es, pues, visible, y sin necesidad de forzar el cálculo se ve que llega á cuadriplicarse.

Sólo así es como se comprende la importancia de los secadores para el agricultor. En nuestro país el resultado económico puede ser todavía más beneficioso á causa de no ser necesario el gasto del combustible, utilizando al efecto el calor solar, no al aire libre, como hoy se hace en algunas localidades del Mediodía, sino en cajas espe-
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ciales ó evaporadores muy económicos y fáciles de manejar. Las figuras 107 y 108 dan una idea exacta de lo que son estos evaporadores: consisten esencialmente en cajas de 5 á 6 metros de longitud por 3 á 5 de anchura pintadas interiormente de blanco para que obrando las paredes laterales como reflectores, concentren los rayos solares sobre la masa de frutos que se van á desecar. La tapa es de vidrio, no sólo para concentrar el calor y dificultar su radiación, sino también para poner á los frutos al abrigo de las inclemencias atmosféricas y particularmente de los insectos. Llevan además uno ó dos tubos que á manera de chimeneas expulsan el agua evaporada. La manera de usar estos evaporadores es muy sencilla: los frutos se encierran por las paredes laterales que se abren á modo de vidriera, y una vez colocados, basta, como indican las figuras 107 y 108, exponerlos al sol, sosteniendo los evaporadores en una posición inclinada muy favorable para la concentración de los rayos caloríferos solares.

La conservación de los frutos puede hacerse también por medio del frío, agente que está llamado á desempeñar un gran papel en la alimentación, y sobre todo en la industria de las conservas. La práctica ha demostrado que por este medio se conservan muy bien las carnes; pero faltan todavía por desgracia experiencias decisivas que acrediten la influencia del frío sobre los frutos y sobre su conservación. Un horticultor francés muy ilustrado, Mr. E. Salomón, ha practicado diversos ensayos, cuyos resultados deben llamar la atención de los agricultores. Según tales experiencias, los frutos de pericarpio coriáceo, como las nueces, los de poco jugo y los que están rodeados de envolturas carnosas, como las manzanas, las peras y aun las uvas, pueden conservarse á una baja temperatura y en la oscuridad de cinco á seis meses, sin que se alteren su frescura y sabor. Los frutos pulposos, tales como las cerezas, ciruelas, melocotones, fresas, etc., también se conservan largo tiempo sin que pierdan su frescura; pero sus jugos se alteran fácilmente y su sabor desaparece con rapidez.

A. ECHARRY.
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VARIEDADES

CONTRIBUCIÓN DE INMUEBLES, CULTIVO Y GANADERÍA.—El periódico oficial publica una importante disposición referente al cumplimiento de la ley de 31 de diciembre de 1881, sobre reparto y cobranza de dicha contribución.

El texto de la expresada real orden dice como sigue:

«Ilmo. Sr.: La situación creada por la real orden de 13 de abril último, al determinar los pueblos que deben contribuir por razón de inmuebles, cultivo y ganadería al 16 y 21 por 100 de la riqueza imponible, no puede considerarse como definitiva. Dictada aquella real disposición con objeto de facilitar las operaciones del reparto y cobranza cuando urgía señalar los cupos, examinar las cédulas presentadas y resolver en definitiva acerca de ellas, sus preceptos no tienen sino carácter transitorio, como dirigidos á resolver la necesidad del momento. Atendida ésta, conviene restablecer en su pureza los preceptos de la ley de 31 de diciembre de 1881, y continuar con actividad depurando los elementos contributivos de cada Municipio, á fin de plantear por completo la reforma y hacer que todos los pueblos que han presentado sus cédulas contribuyan en igual proporción.

La ley previene que la base del reparto sea la riqueza líquida imponible calculada por los resultados de las cédulas y declaraciones, y evaluada según los tipos del amillaramiento actual, base aplicable tan sólo á las provincias y pueblos que hubiesen cumplido lo prescrito en el art. 24 del reglamento de 10 de diciembre de 1878, porque los demás continúan contribuyendo al 21 por 100, lo mismo que los Municipios que hubiesen presentado sus cédulas, si la Administración hubiera rechazado éstas por ocultación notoria.

Tres son, por tanto, las únicas situaciones en que, según la ley, pueden encontrarse los pueblos: primera, la de haber cumplido lo prescrito en el art. 24 del reglamento de 1878; segunda, la de no
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haber presentado sus cédulas-declaraciones, y tercera, la de haber sido rechazadas éstas por occultación notoria. En el primer caso el tipo de la contribución es el 16, y la base la riqueza declarada y evaluada según los tipos del amillaramiento actual; en los dos últimos el tipo es el 21 sobre la riqueza imponible reconocida.

Pero la real orden de 13 de abril previene que paguen también al 21 los pueblos cuyas cédulas no estén aprobadas y los que rechacen como erróneas y contrarias al resultado de las mismas las designaciones de riqueza comunicadas por la Administración, añadiendo que se consulte á los Municipios á quienes se haya designado como tipo el 16 si aceptan la riqueza fijada, debiendo pagar al 16 ó al 21 según su respuesta. Se ha dado, pues, una extensión tal á lo que sólo para el caso de occultación admite la ley, que en realidad se han suspendido los efectos de la reforma, creando dos sistemas distintos de tributación, cuya aplicación nace de la voluntad de los pueblos.

Es innegable que el planteamiento de la ley había de producir, como toda reforma importante, dudas, reclamaciones y dificultades que, paulatinamente, pero con constancia, deben vencerse; y para resolver unas y facilitar otras, se dictaron varias disposiciones, entre ellas las reales órdenes de 29 de mayo de 1882 y 13 de abril último; pero tales obstáculos no han de ser bastantes á destruir los beneficiosos resultados que para el contribuyente, á la vez que para el Tesoro, deben esperarse.

Realizado en el día el reparto para el actual ejercicio, y hecha entrega de los recibos para la cobranza, no es prudente hacer alteraciones que podrían perjudicar la recaudación; pero sí debe prevenirse que se practiquen con la detención debida las operaciones precisas á fin de que desde el próximo año económico la reforma se aplique en la extensión posible, contribuyendo á razón del 16 todos aquellos pueblos á que según la ley es aplicable dicho tipo.

En su consecuencia, S. M. el Rey (Q. D. G.) se ha servido disponer lo siguiente:

1.º La repartición y cobranza de la contribución de inmuebles, cultivo y ganadería correspondiente al actual año económico, continuará efectuándose con arreglo á lo prescrito en la real orden de 13 de abril último y demás disposiciones vigentes.
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2.º Los delegados de Hacienda procederán á fijar la riqueza imponible en todos aquellos pueblos que hoy contribuyen á razón del 21 por 100 y que hayan cumplido lo prescrito en el art. 24 del reglamento de 10 de diciembre de 1878, ó que lo cumplan antes del 1.º de junio próximo. Para ello tomarán por base las cédulas-declaraciones de los contribuyentes, evaluadas por los mismos tipos de los actuales amillaramientos, y según lo prescrito en la ley de 31 de diciembre de 1881 y real orden de mayo siguiente.

3.º Practicado el cálculo de la riqueza imponible, se comunicará á los respectivos pueblos á fin de que en un término breve manifiesten si aceptan ó no la riqueza señalada. Si no la aceptasen, serán invitados á la conferencia de que trata la regla 3.ª de la real orden de 29 de mayo; y si en ella no resultase conformidad, se procederá inmediatamente á la comprobación prescrita en el artículo 5.º de la ley de 31 de diciembre de 1881.

4.º Esa Dirección general expedirá desde luego las órdenes oportunas para que, utilizándose activamente por las delegaciones el período que media hasta el próximo ejercicio económico, se practiquen los trabajos necesarios, no sólo con el objeto de que al empezar á regir el nuevo presupuesto pueda tener exacta aplicación la ley de 31 de diciembre respecto á todos los pueblos que han presentado las cédulas, sino también para impulsar la presentación en aquellos que no hayan cumplido este requisito, á fin de que en el próximo ejercicio se unifique en lo posible el tipo de la contribución. De real orden lo digo á V. I. para los efectos correspondientes. Dios guarde á V. I. muchos años. Madrid 21 de noviembre de 1883.—Gallostra.—Sr. Director general de contribuciones.»

PERSONAL AGRONÓMICO.—Se ha concedido autorización al ingeniero agrónomo, Sr. Gordillo, director de la granja-modelo de Valencia, para que en comisión del servicio pase por término de dos meses á estudiar en el Mediodía de Francia é Italia los resultados obtenidos en la importación de las diferentes especies de animales domésticos y el cruzamiento de las razas del país con las extranjeras de pura sangre, así como las mejoras realizadas en aquellas regiones en todos los ramos del cultivo, especialmente en el de la vid, hortalizas y árboles frutales.
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Ha sido declarado en situación de supernumerario el ingeniero agrónomo de segunda clase D. Manuel García y García, retrotrayéndose los efectos de dicha declaración al 7 de junio último, en que tomó posesión de la cátedra de Agricultura del Instituto de Huesca, que obtuvo por oposición. El Sr. García desempeña en la actualidad la de Segovia, á la cual fué trasladado recientemente.

El ingeniero agrónomo Sr. Martínez Asensio, destinado á prestar sus servicios en la provincia de la Coruña, ha sido trasladado á la de Zaragoza.

NUEVO COMISARIO DE AGRICULTURA.—Ha sido nombrado para este cargo en la provincia de Toledo el Sr. D. Enrique Antonio Maroto, agricultor ilustradísimo y distinguido, que desde hace tiempo viene siendo individuo del Consejo de la Asociación de Agricultura de España y presidente de su sección de agricultura. Consideramos acertadísimo este nombramiento, y felicitamos á nuestro amigo el Sr. Maroto por el distinguido premio á sus grandes merecimientos.

IMPORTACIÓN DE PATATAS.—Por real orden expedida por el Ministerio de Fomento al de Hacienda se ha manifestado á éste que no hay inconveniente en que se habilite la aduana de la Junquera, según solicitan los vecinos de Catavilh, para la importación de patatas procedentes de Francia; pero sujetando los tubérculos que se introduzcan á uno de los siguientes procedimientos de desinfección, propuestos por la Junta consultiva agronómica.

Exponerlos en cámaras ó habitaciones cerradas á la acción del gas sulfuroso ó de los vapores del gas sulfido-carbónico.

Lavarlos con una disolución muy diluída (de 1 por 1.000) de ácido salicílico ó de salicitato sódico, seguido inmediatamente de otro lavado de agua común y de un oreo conveniente.

También se ha resuelto por dicha real orden que esta precaución se observe en todas las aduanas habilitadas, respecto á las procedencias de países donde la filoxera existe.
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EXPOSICIÓN AGRÍCOLA EN AMSTERDAM.—Organizada por las sociedades agrícolas reunidas de los Países Bajos, se celebrará en Amsterdam del 25 de agosto al 6 de setiembre de 1884 una Exposición Agrícola Internacional, que tendrá lugar en los terrenos situados detrás del nuevo Museo del Estado. Los que deseen conocer en detalle los programas y condiciones de dicho certamen pueden dirigirse al negociado de Agricultura del Ministerio de Fomento, no pudiendo nosotros insertarlos por su mucha extensión.

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EXPOSICIÓN DE FLORICULTURA.—Parece que los jardineros de Málaga se reúnen con el fin de tratar de la idea relativa á celebrar en la misma una Exposición de floricultura en los meses de abril y mayo de 1884.

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NOTICIAS VINÍCOLAS.—Se ha establecido en Valls una casa francesa, sucursal de otra de París, para dedicarse á la exportación de vinos. Parece que ha hecho un contrato con la compañía de los ferrocarriles directos para trasportar 18.000 bocoyes en tres años.

Según nueva tarifa reducida de la compañía de Mediodía de Francia, en combinación con las compañías españolas, las barricas vacías devueltas pagarán de tránsito un precio uniforme de 27 francos por cada 1.000 kilos, comprendidos los gastos de carga, descarga, almacenaje, trasmisión, etc.

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ENFERMEDAD DE LOS NARANJOS.—Según refiere El Eco de Andalucía, la enfermedad de la goma continúa haciendo estragos en los naranjales de Lanjarón. Añade, que visitados éstos por el ingeniero agrónomo Sr. Marín, éste ha manifestado que se debe el origen del mal al desarrollo de un hongo ó planta criptógama.

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TEMPORAL DE AGUAS EN CUBA.—Un temporal de aguas que cayó sobre Santiago de Cuba en los días 27 y 28 del pasado octubre ha causado grandísimos estragos en los ganados y fincas de todas clases.
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Por más de cuarenta y ocho horas, dice El Eco, se ha visto la ciudad de Santiago de Cuba envuelta en una manga de agua que ha hecho desbordar los ríos, inundarse porciones de terrenos y destruir puentes, caminos y calles, hasta el extremo de presentar la población y los campos que la rodean un espectáculo desolador, cuyas pérdidas difícilmente podrán reponerse en algún tiempo.

Los barrios bajos han sufrido con especialidad los efectos del temporal.

Los edificios caídos y arruinados llegan á más de cincuenta, entre ellós el cuartel de presidio, cuya parte posterior ha caído al suelo totalmente.

La línea del ferrocarril de Sabanilla ha sufrido tales desperfectos y deterioros, que no podrán circular los trenes antes de diez días.

** EXPOSICIÓN INTERNACIONAL DE CALCUTA PARA 1883-84.—El 4 de diciembre de 1883 tendrá lugar en Calcuta una Exposición internacional, industrial y artística bajo el patronato del Gobernador general de la India y del Lugarteniente Gobernador de Bengala. Todos los géneros enviados á la Exposición y dirigidos al secretario de la comisión ejecutiva serán admitidos con exención de impuestos ó derechos de introducción. La petición de instalaciones ó local deben hallarse en poder de la indicada comisión ejecutiva de Calcuta antes del 1.º de agosto.

** EXPOSICIÓN DE TABACOS.—Del 1.º al 16 de diciembre se verificará en Ponce (Puerto-Rico) una importante Exposición de tabaco crudo, picado y manufacturado; instrumentos, máquinas y aparatos de aplicación al cultivo de la planta, elaboración del producto y empaque del mismo. Puerto-Rico se promete mucho de esta Exposición, que dará á conocer en conjunto á los extranjeros y nacionales el estado de la industria tabaquera.

** CONGRESO AGRÍCOLA.—Es importante por más de un concepto el congreso organizado por la sociedad de Fomento de la Agricultura de Francia, que se ha celebrado en Niza los días 22, 23 y 24
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todo el suelo sea arenoso; si el subsuelo es impermeable no se consigue el resultado apetecido, pues la filoxera se apodera de las raíces en perjuicio de la vitalidad de las cepas. En nuestro país puede encontrar útil aplicación en algunos suelos de nuestro litoral.

TRABAJOS DE RECONSTITUCIÓN.

Estos tienen por objeto reconstituir los viñedos europeos inger-tándolos con cepas americanas resistentes, ó bien plantando vides que prosperan, á pesar de los ataques del afidio. Comprenden varios trabajos de adopción, suelo, ingerto, etc., que hoy no podemos detallar.

A. FERNÁNDEZ PÉREZ.
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de noviembre últimos, con motivo de aquel concurso regional. Las discusiones han versado sobre los temas siguientes:
I. Importancia de los estudios comparativos que es necesario hacer sobre las variedades de olivos cultivadas en Francia y en el litoral del Mediterráneo. Colecciones de estudio cuya organización se propone en la Escuela de Agricultura de Montpellier.
II. Aplicación de los abonos industriales y de las máquinas agrícolas á los diferentes cultivos arbustivos.
III. Desinfectantes destinados á los vegetales objeto del comercio de exportación.
IV. Organización de una escuela de olivicultura y horticultura en Niza.
Las reuniones celebradas han estado en extremo concurrencias. El número de miembros inscritos ha sido muy considerable, y las deliberaciones abundan en acuerdos prácticos y de gran utilidad para los agricultores de la Francia meridional.

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UN NUEVO SINDICATO DE AGRICULTORES.—Siguiendo el ejemplo de los agricultores de Loir-et-Chier, los del Aisne (Francia), se proponen organizar un sindicato para adquirir en colectividad los abonos y las semillas necesarias á su explotación. La propuesta ha sido trasmitida al comicio agrícola de Saint-Quentin, que á instancia de su secretario Mr. Ernest Robert, ha aceptado las bases siguientes: El sindicato admitirá á todos los agricultores que deseen asociarse, bajo la cuota anual de tres francos. El sindicato recibirá el 2 por 100 del importe de toda comisión, pagando la mitad el comprador y la otra mitad el vendedor, según el precedente establecido en las bolsas de comercio.
La comisión permanente de este comicio agrícola queda encargada de redactar, con sujeción á estas bases, el reglamento, que se discutirá en la asamblea general de diciembre próximo.

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LA FILOXERA.—Merece llamar la atención de nuestros agricultores el siguiente suelto que publica nuestro apreciable colega Le Journal d'agriculture pratique. Dice así:
«Uno de nuestros abonados del Tarn, nos escribe:
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«Un propietario de Albi me asegura que en una de sus viñas filoxeradas desde hace algún tiempo, ha observado que las cepas plantadas en las inmediaciones de algunos árboles y arbustos, como el peral, se resienten mucho menos, á consecuencia de los ataques de la filoxera.

»Este hecho evidentemente no debe repetirse en todas las localidades, porque de serlo así, se hubiera indicado á los agricultores, y aún creemos no lo ha sido. Quizás se produzca en ciertas condiciones ó situaciones particulares, que pueden ser favorables para determinarle. Por esto llamamos la atención de nuestros lectores sobre este particular.»

Como nuestro apreciable colega, ignoramos cuanto se refiere á esta pretendida inmunidad de las viñas plantadas en las inmediaciones de algunos arbustos; sin embargo, tendremos al corriente á nuestros lectores de cuantas observaciones se hagan sobre tan importante objeto.

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CONCURSO DE SEMENTALES.—El comicio agrícola de Charoláis inaugurará el 1.º de febrero próximo un concurso de toros de raza charolera de pura sangre.

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CONCURSO AGRÍCOLA DE PARÍS.—Según una orden reciente, dictada por el Ministerio de Agricultura de Francia, el concurso general agrícola de París, que tendrá lugar en el palacio de la Industria del 10 al 20 de febrero próximo, comprenderá un anejo escolar, en el cual se expondrán los trabajos agrícolas de los alumnos y de los profesores. Habrá además un concurso especial, destinado á obras científicas y agrícolas, á la piscicultura y á la exposición de materias fertilizantes. Los objetos expuestos no recibirán ninguna recompensa.

Las solicitudes de admisión deben dirigirse al Ministro de Agricultura antes del 1.º de enero próximo.

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CONCURSOS AGRÍCOLAS REGIONALES EN FRANCIA.—Según una nota publicada por el Ministerio de Agricultura de Francia en el Journal Officiel del 13 de noviembre último, los concursos agrícolas regionales se verificarán el año 1884 en las poblaciones siguientes:

Segunda época.—TOMO VIII.—VOL. V.
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Orleans, del sábado 3 al domingo 11 de mayo.
Tarbes, del sábado 3 al domingo 11 de mayo.
Brest, del sábado 10 al domingo 18 de mayo.
Carcassonne, del sábado 10 al domingo 18 de mayo.
Burdeos, del sábado 24 de mayo al lunes 2 de junio.
Dole, del sábado 31 de mayo al domingo 8 de junio.
Epernay, del sábado 31 de mayo al domingo 8 de junio.
Gap, del sábado 7 al domingo 15 de junio.
Ródez, del sábado 7 al domingo 15 de junio.
Rouen, del sábado 7 al domingo 15 de junio.
Saint-Omez, del sábado 7 al domingo 15 de junio.
Le-Puy, del sábado 21 al domingo 29 de junio.

Para ser admitidos como expositores los interesados deben dirigir al Ministro de Agricultura una declaración redactada con arreglo á las condiciones prescritas en los programas. Las fechas de admisión terminarán en las siguientes fechas:

Para los concursos de Tarbes y Orleans, el 1.º de abril.
Para los de Brest y Carcassonne, el 5 de abril.
Para el de Burdeos, el 15 de abril.
Para los de Epernay y Dole, el 20 de abril.
Para los de Gap, Ródez, Rouen y Saint-Omez, el 25 de abril, y
Para el de Puy el 10 de mayo.

Los programas de los certámenes y los modelos para hacer la declaración se distribuyen gratuitamente en la Dirección de Agricultura, boulevard Saint-Germain, 244, en París, y en las prefecturas y suprefecturas de todos los departamentos.

** CONCURSO DE BEZIERS.—El domingo 4 de noviembre último ha tenido lugar en Beziers la distribución de las recompensas á los obreros premiados en el concurso de ingerto organizado por el comité agrícola de aquella ciudad, bajo la presidencia de M. E. Giret.

El número de ingertadores que han tomado parte en el certamen ha sido considerable, y no menor de 225 concurrentes. El primer premio (medalla de oro y 400 francos en metálico) se ha otorgado á Mr. Pierre Montarie, de Boujan, que ingertó en treinta y seis minutos 25 cepas. Los ingertos han prendido todos y ofrecen hoy excelentes condiciones de vegetación.