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Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 457

alcance de todos los labradores por D. R T. Muñoz de Luna. Madrid, M. Alvarez, 1862. 8.º de 28 págs.

—Estudios sobre las uvas, sus productos y la vinificación. Traducido por D. Ramón T. Muñoz de Luna. Madrid, A. Peñuelas, 1868. 8.º de 31 págs.

Le Canu y Liebig (El Barón Justo de).—Principios fundamentales de la agricultura moderna y preceptos generales para la buena vinificación, traducidos y ordenados por D. Ramón T. Muñoz de Luna. Madrid, 1871. 4.º de 93 págs.

Lepine (A.), profesor químico.—Cartilla de los cultivadores de la vid. Memoria. Madrid, imprenta de La Actividad, 1864. 4.º de 16 págs.

Lima (Miguel).—V. Villeroy.

Lopetedi y Lecumberri (Gregorio).—Tratado práctico de la cría del gusano de seda del roble. ¿San Sebastián, 1881?

López y Camuñas (José), cosechero y propietario.—Secretos y prácticas de la vinificación. Madrid, Campuzano hermanos, 1874. 4.º de 39 págs. y una lámina.

—Perla vinícola.—Fabricación, composición y mejoramiento de vinos, vinagres, cervezas y helados. Ciudad-Real, C. Clemente Rubisco, 1875. 4.º de 102 págs. y una lámina.—Hay otra edición con el mismo título hecha en Madrid, 1876, en la imprenta de E. Cuesta. 8.º marquilla de 224 págs.

—Norte enológico.—Instrucciones para la elaboración de vinos españoles comunes, especiales, rancios y espumosos. Tratamiento de las enfermedades de estos líquidos, modo de evitarlas y curarlas prácticamente. Mejoramiento, conservación y adulteración de los vinos, aguardientes y espíritus. Fermentación de los mostos con todas sus fases, y modo de dirigir la cochura de los mismos, etcétera. Madrid, imprenta del «Indicador de los Caminos de hierro», 1878. 8.º marquilla de 178 págs.

López Catalán (Julián).—Programa de agricultura. Barcelona, J. Jepus, 1874. 8.º de 31 págs.

López Martínez (Miguel).—La producción lanera y los aranceles. Madrid, Minuesa de los Ríos, 1879. 8.º marquilla de 71 págs.

—Memoria de la Exposición nacional de ganados. Sus industrias y mecanismos correspondientes, celebrada en Madrid en mayo de 1882. Madrid, F. Nozal, 1882. 8.º marquilla.
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—V. Gaceta agrícola.
López de Sancho (Francisco), ingeniero agrónomo y catedrático de agricultura del Instituto provincial de segunda enseñanza de Barcelona.—Cartas á un labriego sobre la vida vegetal. Barcelona, 1876. 8.º marquilla de 155 págs. y 10 láminas.
—Nueva cartilla agraria.
Losada (Germán).—Memoria sobre las industrias del lino y del cáñamo en la Exposición de Londres de 1862. Madrid, Imprenta Nacional, 1864. 8.º marquilla de 80 págs.
Luna (Ramón).—V. Torres Muñoz de Luna.

Llados y Rius (Magín). V. Porvenir (El) de la industria.
Llauradó (Andrés), ingeniero de montes.—Tratado de aguas y riegos. Madrid, M. Tello, 1878. 8.º doble de 754 págs.

Madrid (Alfredo).—La producción agrícola y forestal de la Argelia en el concurso de Argel de 1882. V. Jordana (José).
Maestre (Vicente).—Memoria sobre el algodón. Cáceres, imprenta de «El Eco de Extremadura,» 1863. 4.º de 36 págs.
Maissonave (Juan).—Instrucción sobre la filoxera, 1878.
Manjarrés y Bofarull (Ramón de), catedrático de química industrial y análisis de química, en la escuela industrial superior sevillana.—Memoria premiada en el concurso público abierto por la Academia para el año de 1862 sobre el tema: Influencias de los fosfatos téreos en la vegetación y procedimientos más económicos para utilizarlos en la producción de cereales en la Península. Madrid, 1865. Se halla incluida esta obra en el tomo II, segunda serie de la Colección de Memorias de la Real Academia de ciencias exactas, físicas y naturales.
—Extracción del aceite de los orujos oleaginosos, en particular del de aceituna, por medio del sulfuro de carbono y fabricación de éste. ¿1879? Un tomo con 38 grabados.
—Memoria sobre el mejoramiento de nuestros aceites y necesidad de presentarlos bien elaborados y clarificados. ¿Barcelona, 1872?
Manual de legislación agrícola.—Disposiciones vigentes relativas al servicio agronómico de España. Recopiladas y anotadas
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por D. Rogelio Valledor, oficial del negociado de Agricultura, y D. Lorenzo Nicolás Quintana, oficial de la Secretaría del Consejo superior de Agricultura, Industria y Comercio. Madrid, M. P. Montoya, 1882. 8.º doble marquilla de 379 págs.

Manual del fabricante y clarificador de aceites y fabricante de jabones. (Traducido del francés al castellano por D. Luis Franco.) Madrid, viuda é hijos de Cuesta, 1864. 8.º con una lámina.

Manual teórico-práctico de sericicultura, que comprende la historia y el origen de esta importante industria, su desarrollo y decadencia en España con la enseñanza de los medios que deben adoptarse para su regeneración y fomento. Publicados por el «Boletín Agrícola.» Madrid, M. P. Montoya, 1882. 8.º marquilla de 102 págs. é índice.

Manual teórico-práctico para propagar y mejorar las aves y animales de corral, consideradas en cuanto tiene relación con las razas originarias, bondad de sus carnes, modo de conservar sus productos, beneficios que reportan á la agricultura y utilidades que rinden, recopilado por D. F. B. y B. Madrid, E. Moro, 1864.

Maquinaria (La) agrícola de José del Río y Hesles, calle de Tragineros, núm. 32. Grandes almacenes de instrumentos y máquinas agrícolas. Madrid, E. de la Riva, 1871. Folleto, 8.º marquilla de 75 págs. é índice, con grabados.—La edición anterior es del año 1868.

Margarit y Lleonart (José).—Guía serícola ó sea cría del gusano de seda. Barcelona, L. Domenech, 1868. 8.º marquilla con 2 láminas.

Martínez de Anguiano (Pedro).—V. Bouley.—Warsage.

Martínez Añíbarro (José), doctor en ciencias.—Reglas para obtener los vinos ordinarios en buenas condiciones. Madrid, imprenta de la «Revista Marítima,» s. a. 8.º de 32 págs.—Debió publicarse en 1882.

Martínez López (Pedro).—La sembradora española de Martínez López contra la siembra á voleo. Madrid, J. A. Ortigosa, 1863. 8.º marquilla de 32 págs.

Martínez y Reguera (Leopoldo), doctor.—Fauna de Sierra Morena. Catálogo descriptivo de los mamíferos del término de Montoro con la indicación de las utilidades y perjuicios que pueda producir al hombre. Memoria premiada por la Real Academia de
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res, ó sean inyectadores análogos al descrito, que en vez de ser manejados por el obrero, trabajan con auxilio de las yuntas empleadas en las demás faenas del cultivo. Los hay de varios sistemas, siendo uno de los más aceptados el de Mr. Gastine, que vamos á describir.

Consiste, como indica la figura 7.a, en un bastidor de hierro, G, montado sobre cuatro ruedas que sostienen todo el mecanismo del sulfurador. El eje de las ruedas traseras, que son las de mayor diámetro, está acodado, y el bastidor férreo, G, se une á éste por el intermedio de una doble palanca ó cuadro, E, articulado en E sobre

Fig. 7.a.—Arado sulfurador de Mr. Gastine en reposo.
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Ciencias Exactas, Físicas y Naturales en el concurso de 1878. Madrid, M. Romero, 1881. 8.º doble marquilla de 414 págs. y 8 de principios.—Se extiende á hablar principalmente de los mamíferos domésticos.

Mazarrón (Miguel Donado), propietario y cosechero de Valdepeñas.—La oruga ó piral de la vid. Madrid, M. Tello, 1861. 8.º marquilla, con una lámina.

Memoria elevada al Excmo. Sr. Ministro de Fomento por la Dirección General de Agricultura, Industria y Comercio sobre el estado de los ramos dependientes de la misma. Madrid, Imprenta Nacional, 1861. Fol. de 474 págs. y 8 de principios.—Va suscrita por el Sr. Director general de Agricultura, Industria y Comercio, D. José Joaquín Mateos.

Memoria para el desarrollo de las industrias azucarera, aceitera y las plantaciones del algodonero en las provincias del Mediodía de España. Madrid, imprenta del Banco Industrial y Mercantil, á cargo de D. Chaulié, 1867. 8.º marquilla de 50 págs.—El folleto está suscrito por D. Ignacio Lahera.

Memoria sobre agronomía ó estudio y descripción agrícola-rural en la provincia de Buenos Aires. Buenos Aires, J. Pensier, 1881. 8.º de 156 págs. y 3 planos.

Menchora (Eduardo), farmacéutico.—Memoria sobre el cultivo de la adormidera. Cartagena, L. Montells, 1872. Folleto 4.º marquilla.

Miguel (Domingo de), director de la Escuela normal de Lérida.—Programa de agricultura. Lérida, F. Armenteros y Segura, 1865. 4.º de 165 págs.

Milans del Bosch (Lorenzo), Teniente general. Murió en Madrid el 20 de enero de 1878.—La caza. Utilidad de su conservación. Madrid, Campuzano hermanos, 1876. 8.º marquilla.

Miret y Terrada (Juan).—Estudios sobre la phylloxera vastatrix. Barcelona, E. Puig, 1878. 216 pags. con una lámina.

—La verdad sobre la campaña contra la filoxera en el Ampurdán, provincia de Gerona. Barcelona, 1880.

Modet (Andrés), oficial del cuerpo de topógrafos.—Ensayo sobre el establecimiento y la conservación del catastro en España. Madrid, A. Pérez Dubrull, 1882. 4.º

Mohn (H.).—Principios de meteorología. Exposición elemental
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de la doctrina del viento y del tiempo. Traducción para C. Puja- zon. San Fernando, J. Gay, 1878. 4.º

Mola (Antonio) y Bosch (Tomás).—Estudios sobre el crédito territorial. Barcelona, N. Ramírez, 1864. 4.º de 360 págs.

Molina Capel (Gaspar), catedrático de agricultura é historia natural en el Instituto de segunda enseñanza de Almería.—Programa de un curso elemental de agricultura. Almería, imprenta de la «Crónica meridional,» 1866. 4.º de 321 págs.

Montellano del Corral (José).—V. Joigneaux.

Montoliu (Marqués de).—Cepas americanas. Barcelona, 1880.

Moreno (L.) alumno de la sección de ingenieros agrónomos en el Instituto Agrícola de Alfonso XII.—Cartilla razonada de agricultura española. Obra premiada por el Ministerio de Fomento en el concurso público celebrado en octubre de 1882. Madrid, 1882. 8.º de 160 págs.

Moreno y Ramírez (Pedro), agrimensor, perito agrónomo.—Prontuario del amillaramiento, cartilla de evaluación y reparto de todos los tributos. Barcelona, Espasa hermanos y Salvat, 1878. 8.º marquilla de 52 págs.

Múller (J. T. V.).—Guía teórico-práctica para combatir la enfermedad de la vid. Barcelona, 1882. 8.º de 279 págs., con grabados.

Muñoz del Castillo (J.), doctor en ciencias y catedrático de la facultad de ciencias de Zaragoza.—La plaga filoxérica. Primera parte. El insecto y la vid. Conferencia pública dada el 9 de octubre de 1878 en el Ateneo de Logroño. Logroño, F. Sanz, 1878. 8.º marquilla de 32 págs. y 8 de principios.

—Segunda parte. Examen de los medios propuestos para combatirla. Conferencia pública dada el 30 de octubre de 1878. Segunda edición. Logroño, F. Sanz, 1878. 8.º marquilla de 32 págs.

—Tercera parte. Las vides americanas. Conferencia pública dada el 11 de diciembre de 1878 en el Ateneo de Logroño. Segunda edición. Logroño, F. Sanz, 1878. 8.º marquilla 36 págs.

—Valdémeum filoxérico. Palma de Mallorca, 1880.

Muñoz y Rubio (Pedro), ingeniero agrónomo y profesor nume- rario del Instituto Agrícola de Alfonso XII.—Material agrícola. Descripción de las máquinas é instrumentos que constituyen el material agrícola moderno, comparado con el antiguo, con expre-
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sión de sus precios, ventajas e inconvenientes que presenta su adopción, y resultados obtenidos tanto en España como en el extranjero. Segunda edición. Madrid, T. Núñez Amor, 1864. 4.º de 333 páginas y 17 de principios, con grabados.

Museo (El) campestre.—Semanario de caza, pesca y agricultura. Valencia, imprenta á cargo de V. León, 1867.

Museros y Rovira (Tomás), catedrático de agricultura en el Instituto de segunda enseñanza de Lorca.—Lecciones sobre la tasación y demás objetos del campo. Murcia, A. Molina, 1871. 4.º

—Lecciones de agricultura teórico-práctica arregladas al programa de esta asignatura. Cartagena, M. Ventura, 1876. 8.º marquilla de 300 págs. y 7 de principios.

—Tratado de tasación de tierras y demás objetos del campo. Segunda edición. Madrid, E. Cuesta, 1877. 8.º marquilla de 375 páginas.

—Lecciones de agricultura elemental. Segunda edición. Madrid, A. Juvera, 1878. 8.º marquilla de 396 págs. y 16 de principios.

—Tratado elemental de zootecnia. Murcia, 1881. Un volumen de 242 págs.

Además es autor, según podemos recordar, de las siguientes obras:

—Memoria sobre el cultivo del naranjo y sus especies.
—Memoria sobre agricultura y ganadería de la provincia de Castellón.
—Monografía sobre el cultivo y aprovechamiento de la pita.
—Un remedio contra la filoxera.
—Las huertas famosas de la Plana.
—Verdaderas causas de la destrucción de los campos y huertas de Lorca y Murcia.

Musso y Fontes (José).—Pantanos de Lorca y canal de Archivel.—Madrid, imprenta del «Memorial de Ingenieros,» 1876. 8.º marquilla de 16 págs.

E. H.

(Se continuará.)
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VEGA SANTA EUGENIA

EN LAS INMEDIACIONES DE BILBAO.

Este verano hemos vuelto á visitar la finca que cultiva el señor D. Miguel A. Vitoria en la Vega Santa Eugenia, próxima al concurrido y notable establecimiento de baños de mar de «las Arenas,» que casi tiene dedicada exclusivamente al cultivo de variedades selectas de patatas que ensaya con gran perseverancia, no sólo bajo el punto de vista de la producción, sino también respecto á mejorar la calidad y estudiar la resistencia á las enfermedades que hoy sufren las comunes en las Provincias Vascongadas, Santander, Asturias y Galicia.

Al efecto, ha elegido para su campo de experiencia veintidós variedades de los mejores establecimientos extranjeros, buscando á toda costa las más acreditadas en América, Inglaterra, Alemania y Francia, entre las quinientas á que se eleva el catálogo en la actualidad. Sin arredrarle los subidos precios á que hay que conseguir la semilla pura y legítima del tipo que se propone aclimatar de las variedades nuevas y selectas, ni detenerse en los costosos medios que es preciso emplear para adquirir el convencimiento de que merecen en España la sanción de utilidad, la Vega Santa Eugenia es una exposición permanente en donde se suceden sin interrupción los cultivos de recientes castas del famoso tubérculo, especialmente las más tempranas, semitempranas y tardías, que van precedidas de universal fama.

Y en prueba de esta verdad, bastará saber que ha pagado á 640 reales el quintal de la variedad la Victoria, que tiene en estudio este año, y que viene revestida con la aureola de haber producido en el punto de origen cinco cosechas consecutivas en el mismo año, y á 320 alguna de las que ya ofrece á la venta.
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Rebajando lo que sea justo del pomposo anuncio de las cinco cosechas, para las que no hay materialmente tiempo de que arriben á sazón en nuestros climas, por mucha que sea su precocidad, siempre resultará que la fama se funda en recorrer con gran velocidad los períodos vegetativos; circunstancia que tanto influye para que se repitan las siembras á compás más veloz del que estamos acostumbrados.

Valiéndose el Sr. Vitoria de abonos vegetales y químicos de los más nutritivos y adecuados á su mejor desarrollo y consagrando á cada variedad especial un suelo á propósito, ha conseguido este año poder ofrecer á los cosecheros, á quienes el pasado no pudo complacer por completo en sus pedidos, una importante colección de tubérculos de siembra para huerta y cultivo en grande.

No debemos dejar pasar en silencio un hecho trascendental, que afecta muy de cerca á los agricultores, y con especialidad á los de las Provincias Vascongadas, Navarra, Santander, Asturias y Galicia. Las variedades de que dispone hoy han pasado el año último por una prueba terrible, pero eficaz y decisiva. La enfermedad que ataca á esta planta, ó sea el fungus, llamada vulgarmente roña, se enseñoreó en aquella época de casi todos los vegetales del litoral Cantábrico, mientras que en la Vega Santa Eugenia no se encontró afectado por la plaga ni un solo tubérculo, apesar de verse rodeada de una invasión del parásito en proporción aterradora, que infestó las huertas y propiedades circunvecinas. Es una nueva prueba, sobre las muchas á que han sido sometidas con éxito completo por espacio de bastantes años y, en distintos países, especialmente las variedades Magnífica, Héroe y Abundancia, que expone á la venta el Sr. Vitoria con tal garantía.

Las variedades á que este año ha concretado sus experiencias el Sr. Vitoria con el objeto de poder ofrecer lo mejor entre lo más selecto, y á un precio al alcance de los propietarios, no obstante el muy subido á que las ha pagado en el extranjero, son las siguientes:

VARIEDAD EXTRA-TEMPRANA.

Victoria. Número 1 del cuadro.—Como ejemplo de la precocidad de esta nueva planta, que está aún en estudio, y que cree el
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Sr. Vitoria haber sido el primero que la ha introducido en España, se estampa á continuación el detalle de las cosechas sucesivas que con ella ha logrado el célebre plantelista de quien la ha adquirido, al precio de 640 reales el quintal.

Plantada en tiestos bajo vidrieras, el 11 de noviembre de 1880, se arrancó la cosecha en 13 de enero de 1881.
Idem id. el 27 de enero de 1881, en 19 de marzo de 1881.
Idem al aire libre el 5 de abril de 1881, en 7 de junio de 1881.
Idem id, el 22 de junio de 1881, en 18 de agosto de 1881.
Idem id. el 2 de setiembre de 1881, en 7 de noviembre de 1881.

De donde resulta, que cinco generaciones han llegado á madurez en 300 días, pudiendo, por consiguiente, obtenerse 6 cosechas en menos de doce meses, resultado no conseguido hasta la fecha con ninguna variedad conocida. El Sr. Vitoria admite pedidos para diciembre de 1884 al precio de 10 pesetas los 5 kilogramos (mínimum que se remite) 18 los 10 kilos, y 32 los 20 kilos (máximo que se remite á una persona).

VARIEDADES TEMPRANAS.

Número 2 del cuadro.—Preciosa, de la Vega Santa Eugenia.—Piel amarilla finísima, ojos poco manifiestos y en corto número, pulpa amarilla, sabor delicado, se cuece en diez minutos, forma de riñón, muy productiva (20 á 24 tubérculos por cada planta).—Plantada en febrero-marzo, madura y puede recolectarse en junio-julio.—Es una variedad verdaderamente preciosa, tanto para la huerta como para el gran cultivo.—Procede de Inglaterra. Sembrado este tubérculo el 8 de abril, tuvo ocasión de conocer sus buenas cualidades culinarias en julio el que esto escribe, hallándose en Olaveaga.

Número 3 del cuadro.—Rosa temprana, de la Vega Santa Eugenia.—Variedad muy conocida en el mundo agrícola, por sus grandes cualidades para el cultivo.—Procede de los Estados Unidos.—Se acomoda admirablemente á los terrenos muy arenosos, en los que produce, tal vez, más que ninguna otra variedad americana.—Es de piel fina y sonrosada, pulpa blanca, de color de rosa, asalmonado.—Forma elíptica, ojos poco profundos, divididos desde el centro hasta el extremo más puntiagudo, pero acompañados de una arruga
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bastante pronunciada.—Variedad muy productiva y precoz, pues plantada en febrero-marzo, puede recolectarse en julio.—En la Vega Santa Eugenia, los tubérculos obtenidos en la recolección de julio se plantaron á últimos de agosto, y produjeron otra cosecha para fines de año.

VARIEDADES SEMI-TEMPRANAS.

Número 4 del cuadro.—Magnífica, de la Vega Santa Eugenia.—En 1877, el renombrado horticultor Sr. D. James Clark obtuvo por cruzamiento esta soberbia variedad, que puso en manos del eminente plantelista Sr. Sutton, quien, al presentarla ante el mundo agrícola, la bautizó con el nombre de Magnum Bonum. De este célebre plantelista adquirió directamente considerable cantidad de tubérculos, con los cuales, por medio de reproducciones sucesivas, ha llegado el Sr. Vitoria á poder obtener anualmente productos de importancia, que ofrece al público con tal garantía de legitimidad.—Los tubérculos son oblongos, ojos poco manifiestos y casi nulos, piel blanca, pulpa blanca sumamente harinosa y delicada, y de superior calidad; no pueden ser más perfectas, ni la distribución de todas las partes de la planta, ni la regularidad de formas. Los tubérculos se encuentran agrupados al rededor del tallo, en espacio muy reducido, y son de tamaño tan uniforme, que muy pocos aparecen más pequeños que la generalidad.—Es extraordinariamente productiva: cada planta contiene de 20 á 30 tubérculos.—Posee además esta soberbia variedad la inapreciable ventaja de resistir en altísimo grado á la enfermedad.—Entre los millones de tubérculos que se han producido estos años en la Vega Santa Eugenia, ni uno solo ha aparecido dañado.

Número 5 del cuadro.—Héroe, de la Vega Santa Eugenia.—Soberbia variedad que el Sr. Vitoria pone por primera vez á la venta este año, después de haberla ensayado y estudiado durante tres años en la Vega Santa Eugenia.—Su fama es ya universal.—Ha sido obtenida en 1878 por cruzamiento entre la Magnífica (Magnum Bonum) y otra antigua y renombrada variedad inglesa, la Victoria del Sr. Paterson.—Es completamente distinta de la Magnífica, y sin embargo, tiene mucha semejanza con ella, en sus cualidades más
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importantes.—Sus méritos pueden reasumirse como sigue: 1.º La forma de los tubérculos es redonda en vez de la oblonga de la Magnífica. 2.º Su piel es finísima y la pulpa muy harinosa y delicada, 3.º Resiste á la enfermedad en tan altísimo grado como la Magnífica. 4.º Produce rendimientos tan extraordinarios, si no más que la Magnífica; y 5.º Sus cualidades culinarias no son superadas por ninguna otra variedad conocida.—Su tallo es vigoroso y erguido, y alcanza 1 metro de altura.—El color de las hojas es verde oscuro.

Son interesantísimos los datos que hemos tomado respecto á estas dos soberbias variedades. Sembradas casi en arena pura, con un puñado de mal estiércol (barreduras de las calles de Bilbao) por postura ó casilla, mezclado con 10 por 100 de abono químico potásico preparado por el Sr. Vitoria, han producido en la siguiente proporción:

8 \( \frac{1}{4} \) quintales que se sembraron de la variedad Magnífica ó Magnum Bonum, rindieron 126 \( \frac{3}{4} \) de tubérculos.

La misma cantidad de siembra de la Héroe, un poco menos.

Teniendo en cuenta las malas condiciones del terreno, sumamente arenoso, no sólo bajo el punto de vista de su pobreza en materias fertilizantes, sino también de su excesiva permeabilidad, la producción ha sido enorme. Habiendo girado el cultivo sobre 40 áreas, los 126 quintales corresponden á 15.750 kilogramos por hectárea; á 31.000 en tierra de regulares condiciones, bien abonada, y á 45 ó 50.000 kilogramos verificándose el cultivo en un suelo de primera calidad, con abonos adecuados al máximo.

Número 6 del cuadro.—Rosa Tardía, de la Vega Santa Eugenia.—Procedente de los Estados Unidos.

Esta variedad tiene muchas relaciones de semejanza con la Rosa temprana, descrita anteriormente.

Es unos veinte días más tardía que la temprana; sus tubérculos son en menor número, aunque mucho más voluminosos.—El color de la piel es sonrosado y el de la pulpa menos asalmonado que la Rosa temprana.

La Rosa tardía es una variedad muy apreciada en los Estados Unidos por su gran producción y relativa precocidad.