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tres fuerzas diferentes, y otra de dos. Todas ellas, destinadas á la elaboración de vinos y aceites, se recomiendan por sus excelentes resultados.

Gozan de inmejorable crédito estos talleres, siendo buscadas y apreciadas sus prensas por los muchos fabricantes de vinos y aceites de las provincias valencianas.

TALLERES DE CONSTRUCCIÓN DE MÁQUINAS DE LOS SEÑORES ALDUDO, MORENO Y COMPAÑÍA.

Entre las fundiciones de hierro y talleres de construcción de máquinas que de pocos años á esta parte se han creado en Valencia, figura dignamente, y se ha abierto paso en el crédito público, la que en 1880 fundaron en la calle de San Pedro Pascual, núm. 8, los Sres. Aldudo y Moreno. Tres años y medio de existencia apenas bastarían en otro establecimiento industrial para dar los primeros pasos; pero gracias al buen nombre que disfruta el inteligente ingeniero industrial Sr. Aldudo, y á la perfección que la fábrica ha impreso desde su inauguración á los trabajos que salen de sus talleres, su corta existencia le ha permitido desarrollarse, de manera que le asegura un porvenir muy próspero. En el día ocupa cerca de cien operarios en sus vastos talleres, instalados sobre una extensa área de 1.200 metros, habiendo consumido en el año último 850.000 kilogramos de lingote y 38.000 de hierro dulce ó forjado, para los muchos trabajos que han salido de ella.

Es una de las que han figurado en la Exposición regional, siendo su instalación la primera que se encontraba al penetrar en el gran pabellón. Tenía colocadas en el centro de aquel vasto salón: Una máquina de vapor vertical de expansión variable, fuerza nominal de dos caballos.—Una sierra sin fin, tamaño mediano.—Una prensa de palanca para la extracción del aceite, tornillo de 16 centímetros de diámetro.—Una ídem id., tornillo de 13 centímetros de diámetro.—Una ídem de doble efecto, tornillo de 15 centímetros.—Tres ídem para la fabricación de vino, con tornillos de 7, 8 y 9 centímetros, presión de doble efecto ó palancas articuladas.—Dos ídem de palanca simple.—Otra ídem pequeña.—Una noria, sistema africano.—Columnas, barandillas, pilastras y muestras de balconajes y escaleras de hierro.
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proporción que se quiera, merced á un pequeño regulador. El émbolo de esta bomba se articula por una biela con el excéntrico, \( H \), cuyo eje lleva una rueda dentada, por la cual se desliza una cadena que se mueve á su vez con auxilio de otra rueda dentada colocada en el eje del rulo compresor, \( C \), que vá detrás del aparato.

Completan el mecanismo dos palancas á las cuales se engancha la caballería y una cuchilla, \( A \), que pueda profundizar en el suelo hasta \( 0^m .30 \). El dorso de esta cuchilla afecta la forma de un canal ó gotera, donde vierte el sulfuro el tubo de salida de la bomba, descendiendo de allí al suelo por su extremo ó punta, \( a \). (Figura 8.a.)

Fácil es comprender el modo de funcionar el aparato. Alzando la palanca \( E \), las ruedas traseras quedan colgando, la cuchilla toma tierra y el sulfurador descansa sobre el rulo \( C \), quedando, como indica la figura 8.a, en disposición de funcionar. Tan pronto como avanza la caballería motora, la bomba comienza á funcionar con mayor ó menor rapidez, según sea la velocidad de la marcha, puesto que el número de emboladas depende del de las vueltas del rulo posterior. La cantidad de sulfuro inyectado es siempre proporcional á la distancia recorrida y varía de 10 á 40 gramos por cada metro, según la amplitud de las emboladas, que como hemos dicho antes, puede graduarse á voluntad. El rulo posterior comprime la tierra y cierra el surco abierto por la cuchilla, de modo que no hay escape alguno de los vapores sulfurosos. El obrero no tiene más que guiar al animal y hacer bascular el aparato al extremo de cada fila de cepas para continuar en seguida la operación.

La superficie tratada se gradúa en una hectárea diaria. En los terrenos montañosos no dá buenos resultados; pero Mr. Gastine estudia en la actualidad las reformas necesarias para asegurar su empleo en tales suelos. Esperamos que obtenga los resultados que merece su constancia y actividad, y así quedará resuelto un problema de gran importancia, cual es asegurar la aplicación de tan poderoso insecticida económicamente y con regularidad, sin miedo ni temor alguno á las negligencias ó descuidos que padecen hasta los obreros más concienzudos y laboriosos.

Respondiendo á los mismos deseos, Mr. Dugour ha inventado otro arado sulfurador, que es el representado en la figura 9.a. Sirve para inyectar, con ayuda de un fuelle, el sulfuro de carbono contenido en el depósito \( A \) y que desciende por un tubo al extremo
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En especial, las prensas de esta casa llamaban la atención de los numerosos propietarios de olivares que elaboran sus aceites, y buscan, por lo tanto, los medios más poderosos y económicos de extraerlo; pues sabido es que en la región valenciana la industria olivarera se perfecciona más cada día.

FUNDICIÓN DE LOS SRES. VENGUT Y COMPAÑÍA.

En el campo de las máquinas, pues bien puede llamarse así el extenso espacio que mediaba entre las dependencias de la Granja-modelo y el gran pabellón de la izquierda de la Exposición regional, llamaba la atención de cuantos lo visitaban un elegante kiosco que desde bastante altura dejaba caer en caprichosa cascada, rompiéndose entre rocas y plantas, un abundante caudal de agua, elevado por potente maquinaria. Bajo su elegante cobertizo se agrupaban motores de vapor, prensas, bombas y otros productos, que revelaban una gran fábrica dirigida con inteligencia. Era la instalación de D. Felipe Vengut, el modesto industrial de hace pocos años, que con talento y laboriosidad ha ido ensanchando y perfeccionando sus talleres: lo que revela en esta Exposición el notable desarrollo que ha adquirido la industria valenciana, dirigida por hombres tan inteligentes como activos.

El pabellón levantado por el Sr. Vengut, era uno de los más elegantes que se han construido en el antiguo jardín del Real, y bajo su esbelta techumbre se agrupaban máquinas y aparatos numerosos y diversos, de los que procuraremos dar idea en esta brevísima reseña. Figuraban en ella tres máquinas de vapor con expansión automática á la mano y por regulador, de ocho, seis y dos caballos nominales; una prensa hidráulica con su bomba de pistones concéntricos; tres de tornillo sencillo y doble efecto; otra para triturar aceitunas, y una bomba centrífuga; ocupando parte del pabellón y dejando el lado que dá frente á la Granja para la bomba rosario-cadena, sistema Vengut, por el que ha obtenido el expositor real privilegio.

Este artefacto llamaba la atención de cuantos le veían funcionar, por la mucha agua que absorbía; unos 240.000 litros por hora, según se dijo. Esta bomba dejaba caer el agua de gran altura, formando una bonita cascada, que moría en el estanque.
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Los talleres de los Sres. Vengut y Compañía son ya conocidos ventajosamente, aun cuando apenas cuenta seis años de existencia. Empezaron sus trabajos de una manera modesta, y en el trascurso de este tiempo han tenido que cambiar varios locales para ensanchar sus dependencias, en las que se ocupan actualmente más de cien operarios.

A la laboriosidad de los dueños de la fundición se debe el que sus máquinas y demás productos hayan sido premiados en cuantos certámenes han acudido, y el público solicita sus trabajos al ver el esmero con que se fabrican todos sus productos, y el buen gusto artístico que se imprime á las obras que así lo requieren.

INSTALACIÓN DE LA FÁBRICA DE MAQUINARIA «PRIMITIVA VALENCIANA.»

Junto al estanque de la Exposición regional, y paralelo á él, se levantaba en el antiguo Jardín del Real un pabellón sencillo en la forma, ligero de adornos, pero que cautivaba la atención de los que iban á estudiar aquel concurso, por el número é importancia de las máquinas que encerraba. Era la instalación de la fundición Primitiva Valenciana, creada por D. Valero Cases, modesto, pero inteligente y activo obrero, que con su esfuerzo supo dotar á Valencia de un poderoso establecimiento fabril, creándose una respetable posición y un nombre querido de todos.

Esta casa, que continúa bajo la razón social de Viuda é hijo de Cases, es quizás la más importante en su género de cuantas existen en el antiguo reino de Valencia, y figura entre las primeras de España, por el gran desarrollo que ha tomado en sus trabajos desde su antigua fundación, dedicándose en la actualidad á la construcción de máquinas para todas las industrias en general y especialmente á las máquinas de vapor, desde la fuerza de dos á 400 caballos, é iniciando la construcción de toda clase de obras metálicas de palastro, como puentes, armaduras metálicas, calderas de vapor, etc., etc.

La fábrica cuenta con más de 300 operarios que construyen todas las piezas de cuantos aparatos salen de estos acreditados talleres, con la perfección y esmero que particularmente han demostrado en los órganos de máquinas que presentaron en este certamen, con-
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tando con el número de forjas necesario, martinetes de vapor de gran potencia, tornos cilíndricos, cubilotes y hornos de fundición, y todas las materias primeras de Bélgica, Alemania é Inglaterra, y demás materiales y herramientas necesarios para atender debidamente al desarrollo de su potente industria.

Lo expuesto en este certamen fué lo siguiente:

El modelo del cilindro de una máquina de vapor de su sistema, de 130 caballos efectivos, construída para los señores hijos de don Salvador González, é instalada en Cullera en su fábrica de papel el año 1879.

Una máquina de vapor de 100 caballos efectivos, completa, funcionando con su trasmisión, y poniendo en movimiento todas las máquinas generatrices de la electricidad, para el alumbrado de la Exposición.

Otra máquina de vapor de fuerza de 25 caballos efectivos, dando movimiento, por el intermedio de una correa, á una bomba centrífuga que elevaba por minuto la enorme cantidad de 16.000 litros de agua.

Otra máquina de 12 caballos efectivos, del mismo sistema de la casa, como las anteriores, montada, pero sin funcionar.

Una prensa de tornillo, para aceite, de cuatro columnas, de las llamadas de doble efecto, sistema iniciado por esta casa, y de la fuerza de 100.000 kilos.

Otra id. de dos columnas, del mismo sistema y de 90.000 kilos de presión.

Otra id. id. del mismo sistema y de 80.000 kilos de presión.

Otra id. id. de igual sistema y de 70.000 kilos de presión.

Una gran prensa hidráulica de 300.000 kilos de presión con su caja de bombas de bronce.

Otra id. de 200.000 kilos de presión con sus correspondientes bombas de bronce.

Otra id. de 150.000 kilos de presión.

Una prensa de vino completa, de doble efecto, con su jaula de haya, de 1m,10 centímetros de diámetro, y 40.000 kilos de presión.

Otra id. id. con jaula, de 0m,90 de diámetro, y de 35.000 kilos de presión.

Otra id. con jaula, de 0m,70 de diámetro, y 30.000 kilos de presión.
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Otra id. con jaula, de 0m,65 de diámetro, y 25.000 kilos de presión.

Una sierra de cinta, con poleas de 1m,20 de diámetro, de modelo nuevo, especial de la casa.

Otra id. con poleas, de 0m,99 de diámetro.

Un volante de 4 metros de diámetro, acanalado en la superficie para trasmitir su esfuerzo por medio de 4 cables de cáñamo, perteneciente á una máquina de 50 caballos efectivos, expuesta actualmente en la Exposición minera de Madrid.

Un aparato para lavar ropa, y un colador de id. movidos á mano.

Un bien acabado modelo de un nuevo sistema de molino para estrujar uva en grandes cantidades, movido por caballerías, combinado por esta casa, especialmente para las grandes extracciones.

Y finalmente, una notable colección de piezas y órganos de máquinas, construídos por operarios de diferentes secciones de talleres, que vienen á demostrar una vez más la indiscutible aptitud del obrero valenciano para estos trabajos.

O. R.
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UNA GRANJA HOLANDESA

Al asistir á un concurso de segadores que, con motivo de la Exposición nacional de Amsterdam, se celebró el 8 de agosto último en la finca creada por Mr. Bandün, cerca de Hartweg, visitamos una de aquellas granjas, que frecuentemente rompen la monotonía del paisaje, cuando se atraviesan las húmedas llanuras de Holanda.

Mr. Baudün es un antiguo empleado, que pertenece á la administración de Java, donde cobró gran afición á la agricultura y concibió el proyecto de dedicar á la labranza del suelo patrio los últimos años de su vida y sus legítimos ahorros. Pero al volver á su país, hace quince años, para realizar sus propósitos, no encontró terreno enajenable cerca de su residencia, La Haya, sino pantanos en los que había de construir el suelo laborable.

Tal dificultad hubiera arredrado á cualquiera que no fuera holandés, cuyo país se mantiene defendido de las incursiones de las aguas del mar por los polders y dunas; así que no contuvo los ímpetus de Mr. Bandün, y probablemente, sin estudiar bastante el problema económico, emprendió la ardua tarea de formar el suelo, acumulando sobre el fango toda clase de materias, ínterin los rizomas de la Phragmites communis, extendiéndose, contribuían á igual resultado. El cultivo del haba le proporcionó medios de elevar y abonar el suelo, cuando éste superó el nivel de las aguas; y hoy se admira una planicie cubierta de frondosos árboles y productivas plantas, surcada por regueras de desagüe, atravesada por rectos y bien conservados caminos flanqueados de setos vivos, y en los que, sobre postes, se leen las indicaciones necesarias para guía del viajero, y esmaltada con preciosas construcciones y caprichosas casas de campo.

El objetivo principal de la granja en cuestión es, como casi todas las de Holanda, la cría de animales, y en la de Mr. Baudün, la
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del cerdo principalmente. La superficie de la finca está dividida por zanjas de desagüe en cuarteles relacionados con una bien entendida alternativa. El trigo y la cebada, la avena, el lino, la pata- ta, zanahoria y remolacha, suceden al trébol, haba, esparceta, alfalfa y otras leguminosas, en cuyos cultivos se emplean los arados Dombasle provistos de una palanqueta que se opone á su cabeceo, y de una cuchilla circular que corta la faja de terreno pastoso que ha de revolver la vertedera; las guadañadoras y segadoras; rails apareados portátiles con sus correspondientes carros para hacer los trasportes por aquellos blandos terrenos en que se hunden los carros ordinarios y caballerías; trilladora y guadañadora de Wod, locomóvil de ocho caballos, construída en Amsterdam por Landré y Cliderman, en fin, todo lo necesario y más moderno en aperos y útiles para las tareas rurales.

Cuando se entra en la finca, llaman la atención en primer término dos edificios que parecen grandes almacenes, de paredes bajas y alto y puntiagudo techo de tamo, que reciben luz por ventanas laterales, cuyas puertas se abren por fuera de abajo á arriba. Entrando en estas dependencias, se las encuentra divididas en tres compartimentos que recorren toda su longitud, destinados los laterales, á cuadras y el central, á henil, separado éste de aquellos por una galería de servicio, que corresponde á dos grandes puertas en cada lado. Entre éstas y en uno de los frentes del edificio hay adosada una limpia casita con dos pisos, de los que, en el inferior están los atalajes é instrumentos de servicio, y en el superior habita la familia del gañán, el cual puede vigilar desde su casa á los mozos que cuidan los animales. Una de estas construcciones está destinada á caballeriza y la otra á vaqueriza, y en ambas reina el aseo y el orden mas completo.

Varias construcciones de madera albergan toros reproductores yvacas con sus crías, que pueden salir libremente á un pequeño espacio, y limitan corrales que por los restantes lados están cercados con gallineros, también de tabla, y de cuyos ponederos se pueden sacar los huevos levantando una compuerta, á la vez que se renueva la comida. Las deyecciones de los animales y la paja que sirvió para su cama se depositan en estos corrales para que picoteen las gallinas los granos que puedan llevar, antes de ser depositadas en el estercolero general donde se elaboran, á
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la vez que el abono, los materiales para seguir levantando el suelo.

Las pocilgas merecen especial mención por albergar el ganado que constituye el principal objeto de la explotación. Alrededor de una gran parcela se ven construídas con tablones las zahurdas, en cuyo fondo está el comedero, algo elevado del suelo y fuera de la línea de pared por la parte exterior: cúbrelo una puerta apaisada, de tal modo dispuesta, que, al bajarla, queda aquél en disposición de que se limpie y renueve la comida y bebida sin exposición alguna. Al levantar la dicha compuerta y asegurarla con tres cerrojos, el animal encuentra su alimento y bebida, sin causar las molestias y aun sustos que sufren los porqueros para ejecutar imperfectamente análoga maniobra en las zahurdas ordinarias.

Los verracos sólo disponen para su esparcimiento de un pequeño espacio pavimentado de ladrillo, al aire libre, del cual se priva á las cabezas que están en el período de cebo; pero las cerdas que crían y los lechones tienen en comunicación con sus zahurdas grandes espacios en la parcela antes mencionada, cercados con empalizadas pintadas de amarillo y cubiertas con tamo, que no solamente ofrece algún alimento y constante cama en que el animal repose á los raros y escasos rayos del sol, sino un elemento de fertilidad y elevación del suelo, cuando después de algunos días de pisoteo y contacto con las deyecciones líquidas, se renueva juntamente con la capa más superficial de tierra y es conducida al estercolero general.

Al lado de esta dependencia se levanta una caseta de ligeros materiales en que hay instalada una locomóvil de tres caballos, la cual comunica movimiento, mediante una pequeña trasmisión, á dos molinos, un quebrantador y un cortapajas; y por medio de un tubo envía directamente vapor á una caldera, en que se cuecen las patatas, remolachas, zanahorias y otros tubérculos y raíces que entran en la constitución de las raciones.

Excusado es decir, que por todas partes se nota prolijo aseo: una garita aislada evita la diseminación de las inmundicias, que alteran la atmósfera de casi todas nuestras casas de campo, y proporciona al dueño un depósito del mejor abono.

Pero donde el aseo llega hasta los límites de la admiración es en las construcciones dedicadas á habitación del administrador y ca-
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pataz. Su acertada distribución se combina con la elegancia en el decorado y demás detalles, que constituyen el más completo comfort, de tal modo, que se cree el ánimo trasportado á lujoso departamento de elegante hotel.

Bien hubiéramos querido estudiar la parte económica de esta explotación modelo; pero el tiempo escaso de que disponíamos nos impidió tan importante tarea, por más que el esmero que se notaba en todos los detalles, el lujo relativo en los aperos y útiles de labranza, y sobre todo, la satisfacción que rebosaban los semblantes de los criados, pruebas eran suficientes de que las cuentas anuales de todos se saldaban con ganancias.

Al contemplar esta magnífica creación ideada en Java, cuyo nombre lleva la finca, y realizada con el celo y perseverancia adquiridos en aquel intertropical país, hospitalario y productivo, quizá porque el interés privado no encuentra allí óbices á su libre y conveniente ejercicio, recordaba con pesar nuestras islas Filipinas, que superan á las neerlandesas en la calidad del tabaco y el monopolio del abacá, pobres y miserables, sin embargo, sepulcro de aspiraciones análogas á las de Mr. Baudún y víctimas de la explotación usuraria de unos cuantos extranjeros, que mantienen al español de allá en vergonzosa esclavitud económica, llevando los productos de su logrera empresa á tierra extraña, ínterin se expatrian de la Península miles de brazos, que sucumben en la lucha por la existencia ó contribuyen al enriquecimiento de países que no son los nuestros.

¿Cuándo, pensaba, los hombres de gobierno dedicarán su atención á tan vitales problemas y encaminarán las corrientes de nuestra prosperidad hacia aquellas vírgenes regiones, que nos ofrecen días de grandeza y poderío, si se utilizan todos los medios de allende y aquende para desenvolver en provecho nacional los gérmenes latentes, que hoy se agotan en perjuicio de la Patria? ¿Llegará el día en que el español que allí se proponga crear algo halle facilidades para prosperar y adquiera afición suficiente á las cosas del campo para que se imite en España lo que en Holanda ha realizado Mr. Baudún? ¡Preciso es esperarlo, si nuestra misión no ha concluido y quedan por realizar aún grandes destinos sobre la tierra á esta querida España!

Z. ESPEJO.
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VARIEDADES

CONSEJEROS DE AGRICULTURA.—Han sido nombrados vocales del Consejo superior de Agricultura, Industria y Comercio, los Sres. D. Enrique Serrano Fatigati y D. Enrique Calleja y Madrid; y ha sido admitida la dimisión del cargo de vocal residente de dicho cuerpo consultivo á D. Luis de la Escosura, nombrándole al mismo tiempo en concepto de vocal nato, y relevando á don Leopoldo Molano.

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PERSONAL AGRONÓMICO.—Se han concedido quince días de prórroga para tomar posesión de sus cargos á los ingenieros agrónomos de Teruel y la Coruña D. Antonio Alcaraz y D. José Martínez Asenjo.

Se ha concedido el pase á situación de supernumerario al ingeniero agrónomo de tercera clase D. Eduardo Noriega, que actualmente presta servicios en la provincia de Zaragoza.

Por real orden de 27 del actual se ha dispuesto que el ingeniero agrónomo D. Enrique Martín Sánchez Bonisana, destinado á prestar servicios en el Instituto Agrícola de Alfonso XII, se encargue, en concepto de catedrático interino, de la enseñanza de la asignatura de Proyectos hasta tanto se consigna en los presupuestos el crédito necesario para dotar un profesor destinado especialmente á ella, según requiere su importancia.

Ha sido nombrado auxiliar temporero, á las órdenes del ingeniero agrónomo de Murcia, el perito agrícola D. Antonio González Egue.
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El ingeniero agrónomo D. José de Robles y Nisarre ha sido comisionado por el Ministerio de Fomento para comprar en el extranjero el material destinado á la granja-modelo de Valladolid.

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EL MANÍ.—Los labradores de los pueblos de Valencia en que se cultiva el maní ó cacahuet, no recuerdan que en el medio siglo que ha mediado desde que se introdujo esta semilla entre nosotros, haya alcanzado en la época de su recolección precios tan altos como los de este año.

Apenas árrancado y mal enjuto en las eras, comenzó á pagarse á 8 ½ y 9 reales varchilla el moreno ó de fábrica, y estos precios han ido subiendo, á pesar de que aún se encuentra en la recolección, pagándose ya á 10 ½ y 11 reales.

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EL ORO EN LOS BANCOS.—Según una curiosa estadística que se acaba de formar, el total de existencias de oro, tanto en monedas como en barras, es de 580.000.000 libras esterlinas, y corresponden á

    Libras.

    Francia
    136.000.000

    Inglaterra
    126.000.000

    Estados Unidos
    29.000.000

    España
    30.000.000

    Alemania
    8.000.000

    Holanda
    800.000

Las existencias de las demás naciones no ascienden á más de la de España, ni descienden á menos de la de Holanda.

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AVERIGUACIONES BIOLÓGICAS SOBRE LA REMOLACHA.—Hé aquí algunos resultados obtenidos cultivando remolachas con un objeto experimental. Las cultivadas en arena pura, abonadas con materias desprovistas de carbonatos y de restos orgánicos, contenían un 5,45 por 100 de azúcar; las cultivadas en una tierra cualquiera, 2,85 por 100, y las obtenidas en un terreno ordinario, convenientemente trabajado y abonado, 4,10 por 100. De esto se deduce que las remolachas que crecen en terrenos desprovistos de mate-