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Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 387

14. Se cuidará de que los emigrantes no obliguen la totalidad de su salario para el pago de fletes y gastos de traslación, permitiéndoles únicamente hacerlo de la tercera parte de aquél.

15. Los Gobernadores vigilarán muy especialmente por sí ó por medio de sus delegados, la formación de estas expediciones á fin de que no se cometan abusos y se impidan las emigraciones clandestinas.

16. En el caso de faltar á los emigrantes el buen trato estipulado, la autoridad gubernativa, haciendo uso de la facultad que le concede la ley, y previa la formación del oportuno expediente, impondrá á los armadores de los buques la multa que conceptúe proporcionada á la falta.

17. Los armadores y contratistas no serán autorizados para contratar nuevas expediciones, cuando hayan faltado por dos veces á las prescripciones á que se refiere la regla anterior, debiendo, al efecto, darse el oportuno aviso al Ministerio de Marina y autoridades correspondientes.

De real orden lo comunico á V. S. para su inteligencia y exacto cumplimiento. Dios guarde á V. I. muchos años. Madrid 10 de noviembre de 1883.—Moret.—Sr. Gobernador de la provincia de...

Real orden circular que se cita en la regla 4.a de la precedente disposición.

Con fecha de hoy se dice por este Ministerio al de Estado lo siguiente:

«Excmo. Sr.: S. M. el Rey (Q. D. G.), con el propósito de impedir, en cuanto sea posible, la emigración clandestina á Ultramar de súbditos españoles que suele efectuarse por los puertos del vecino Reino, ha tenido á bien disponer se signifique á ese Ministerio la conveniencia de que encargue á nuestros agentes consulares en Portugal no expidan ninguna declaración de las que deben proveerse aquéllos para obtener el pasaporte de embarque, de conformidad con lo dispuesto en la real orden circular de este Ministerio, fecha 3 de julio de 1875, sin tener á la vista la correspondiente certificación del Ayuntamiento á que pertenezca cada interesado, visada por el Gobernador civil de la provincia respectiva, en que conste hallarse libre de toda responsabilidad, así criminal como de quintas, y
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que para evitar la falsificación de este documento se ordene á los Gobernadores de las provincias que presten contingente á la emigración den á conocer directamente á los referidos cónsules su firma y el sello oficial del Gobierno de su cargo.»

De real orden, comunicada por el Sr. Ministro de la Gobernación, lo traslado á V. S. para su cumplimiento en la parte que le corresponde, y para que haga á los alcaldes de esa provincia, por medio del Boletín Oficial, las oportunas prevenciones á fin de que, á tenor de lo dispuesto en la real orden de 3 de julio de 1875, observen la mayor escrupulosidad en cuanto á la expedición del documento que se menciona anteriormente. Dios guarde á V. S. muchos años. Madrid 28 de febrero de 1882.—El Subsecretario, Luis de Rute.—Sr. Gobernador civil de...»

«Real orden.—Con el propósito de ofrecer la mayor suma de facilidades compatibles con las disposiciones de la ley de reclutamiento y reemplazo del ejército á cuantos españoles pretendan dirigirse á nuestras provincias de Ultramar, impidiendo á la vez que los que no hayan cumplido veinticinco años se ausenten sin la necesaria autorización de sus padres ó tutores, S. M. el Rey (Q. D. G.) ha tenido á bien ordenar se recomiende á V. S. la observancia de las siguientes reglas, en armonía con la ley citada anteriormente, las cuales hará cumplir á las autoridades correspondientes de esa provincia:

Primera. Los españoles que quieran embarcarse con rumbo á las expresadas provincias, si no hubieren cumplido treinta y cinco años los varones y veinticinco las mujeres solteras, deberán solicitar el competente permiso del Gobernador de la provincia de su residencia ó de la en que hayan de efectuar su embarque, previa la exhibición de los siguientes documentos:

I. Los de ambos sexos, menores de veinticinco años, licencia de sus padres ó tutores, visada por el alcalde del pueblo de su vecindad.

II. Los varones hasta la edad de diez y ocho años, partida de nacimiento, legalizada si proceden de otra provincia; y los de diez y ocho á veinte un acta extendida ante el alcalde del pueblo de su vecindad, en la que los padres ó tutores respondan de su presentación, si fuere necesaria, certificando la autoridad municipal que el
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mozo en cuestión se halla inscrito ó tiene solicitada su inscripción en el alistamiento.

III. Los comprendidos en la edad de veinte á treinta y cinco años, su cédula personal y certificado de hallarse libres de responsabilidad de quintas, respondiendo en otro caso de su presentación sus padres ó tutores en la forma prevenida anteriormente.

IV. Los individuos pertenecientes á la reserva activa, á la segunda reserva, ó á la clase de reclutas disponibles, presentarán, además de los expresados documentos, una licencia del Capitán general del distrito respectivo que les autorice para efectuar su embarque ó ausentarse de la Península con arreglo á lo dispuesto en la real orden expedida por el Ministerio de la Guerra en 23 de octubre último.

V. Las mujeres casadas permiso de su marido, visado en la alcaldía del pueblo de su vecindad.

Segunda. Los que hayan cumplido treinta y cinco años, y las mujeres solteras mayores de veinticinco, podrán embarcarse libremente, llevando consigo la cédula personal, que exhibirán en cuantos casos la autoridad lo exija, con sus señas generales y particulares y el sello de la oficina correspondiente.

Tercera. El permiso á que se refiere la regla primera se extenderá, dentro del plazo más breve posible, en papel de oficio, y no devengará derecho alguno.

Cuando el embarque se efectúe en un puerto que no corresponda á la capital de la provincia, el alcalde de la población á que pertenezca dicho puerto podrá expedir, bajo su responsabilidad y siempre que así lo solicite el interesado, el permiso de que se trata, con sujeción á las formalidades establecidas.

Cuarta. Para las expediciones de pasajeros que se contraten con objeto de ser conducidos á nuestras provincias de Ultramar en buques que no tengan servicio regular autorizado, se observarán las reglas dictadas en la real orden de esta misma fecha, para los emigrantes á las Repúblicas americanas y al Imperio del Brasil, tanto en lo relativo al buen trato personal de los mismos, como á las garantías establecidas á fin de asegurar el cumplimiento de sus contratos. Los Gobernadores, antes de conceder el permiso para la expedición, y de acuerdo siempre con las autoridades de Marina, deberán adoptar cuantas precauciones estimen oportunas para que los
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Fig. 2.a.—Sumersión de un viñedo de las márgenes del Ródano.
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individuos de que se trata no sean desembarcados en ningún puerto del extranjero, por cuyo medio pudiera eludirse el cumplimiento de la ley de reemplazo.

De real orden lo comunico á V. S. para su inteligencia y exacto cumplimiento. Dios guarde á V. S. muchos años. Madrid 10 de noviembre de 1883.—Moret.—Sr. Gobernador de la provincia de...

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La isla de Chipre, tan renombrada por sus vinos, que es la más oriental del Mediterráneo y la tercera en extensión después de Sicilia y de Cerdeña, produce por término medio 26.205 hectolitros de vino, y próximamente 425.000 kilogramos de uvas secas. Tiene un clima benigno, pero la vid sufre algunas veces daños al tiempo de florecer, por efecto de las nieblas de primavera, mientras que en verano padece también por los vientos secos y calientes del Asia.

Los procedimientos de viticultura y fabricación de los vinos son muy primitivos, labran superficialmente los terrenos plantando los sarmientos á 1,50 metros por cada lado, y cuando las vides son adultas se podan á tres y cuatro ojos en el mes de febrero. En marzo dan una primera labor y en abril la segunda, después de lo cual la viña queda abandonada hasta la recolección. La vendimia se hace á mediados de setiembre, y como las pipas escasean, la uva se fermenta en grandes tinajas de la capacidad de 300 á 500 litros, barnizadas interiormente con resina, la cual comunica al vino un gusto poco agradable. Estos mismos envases sirven para los vinos vendidos durante el año, y siendo fáciles de alteración, los vinos se venden, por consiguiente, á riesgo y peligro del comprador.

Los vinos licorosos y aromáticos del comercio se obtienen añejándolos con un procedimiento especial, poniéndolos en contacto con los depósitos añejos de otros vinos, que cuanto más añejos son, en más aprecio y estima se los tiene. Está probado que un vino nuevo que ha estado durante dos años sobre un depósito ó hez de sesenta á ochenta años, toma cualidades que no hubiese adquirido por sí mismo en diez años. De los vinos de la calidad inferior se extrae el aguardiente, que aromatizado con anís, se conoce con el
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nombre de mistra, calculándose la producción del mismo en 1.500 hectolitros. La mayor parte de los vinos-licores se venden en Austria, los rojos en Egipto y las pasas en Francia.

Mr. Audibert, horticultor en la Gran d'Hières (Var), ha expuesto en la última Exposición inaugurada en París por la Sociedad Nacional de Horticultura de Francia una interesante colección de frutos desconocidos de un hermoso color encarnado ó amarillento que á primera vista parecían del alkekengi, especie de tomate. Por el contrario, eran frutos del Diospyros perteneciente á la planta llamada en el Japón con el nombre de Ka-Kis, conocida entre los agricultores ilustrados.

El Diospyros lotus es originario de la Italia y de Levante, y el Diospyros Virginiana de los Estados Unidos, presentando estos dos tipos variedades hermosísimas.

Los árboles del Ka-Kis son vistosísimos cuando se hallan cargados de frutos, de un color encarnado muy vivo y muy numerosos. Algunas variedades dan frutos de un diámetro de 4 á 7 centímetros y de 6 á 7 de largo.

El sabor del fruto recuerda el gusto que tiene la conserva del albaricoque, y aquéllos maduran en el invierno. Los Ka-Kis del Japón son comunes como los albaricoques entre nosotros, y su madera es negra como el ébano, llena de venas ó veteada y sirve para la construcción de muebles de lujo.

Existen en el mundo en la actualidad unos ochenta y dos millones próximamente de cerdos. En los Estados Unidos, en donde la cría de estos utilísimos animales va creciendo de día en día, se calcula el número de los mismos en 34.500.000 cerdos, que representan más ó menos un valor de mil millones y medio.

Para los demás países, tenemos las cifras siguientes:
Rusia, 10.500.000.—Alemania, 7.320.000.—Austria, 6.995.000.
—Francia, 5.710.000.—España, 4.352.000.—Inglaterra, 2.863.000.
—Suiza, 2.000.000.—Italia, 1.564.000.—Canadá, 1.419.900.
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Rumenia, 827.000.—Portugal, 717.060.—Bélgica, 602.000.—Australia, 567.000.—Dinamarca, 504.000.—La República Argentina, 342.000.

Los periódicos de Valladolid han dado cuenta de una reunión de productores celebrada en dicha capital, por iniciativa del diputado á Cortes D. Miguel Alonso Pesquera, que al explicar á los concurrentes el motivo de dicha reunión, recordó los obstáculos con que lucha la agricultura española, los tributos con que merma su producción, la falta de mercados á que puede concurrir y el bajo precio á que actualmente cotiza sus frutos, y dedujo lo mucho que la perjudicaría el que los trigos de países más afortunados pudieran venir á dificultar la venta de los nacionales, por lo que propuso que creía oportuno hacer una especie de reverente protesta contra toda innovación que en sentido de la libre introducción pudiera intentarse en la legislación vigente.

El Sr. Guzmán (D. Cayetano) dijo que no eran fundados los temores, porque abrigaba la idea de que ningún Gobierno español podía decretar la libre introducción de cereales, por lo que no consideraba oportuno gestión de ninguna especie, y únicamente proponía que la mesa dirigiese al Sr. Presidente del Consejo de Ministros un telegrama en que le manifestara que Castilla esperaba del patriotismo del Gobierno que no acordara la expresada medida.

Los directores de La Crónica y de El Norte, Sres. Barrasa y Salcedo, propusieron que se dirigiese una instancia razonada y enérgica para prevenir en lo posible la ruina de la agricultura de Castilla.

Oídas otras opiniones, se acordó nombrar á los Sres. Alonso Pesquera (D. Teodosio), Jalón, Hornedo, Lara y Guzmán, para que se comunicaran con las demás provincias para los efectos indicados.

Con este motivo hemos recibido la siguiente carta, de persona que nos merece la mayor consideración:

Señor redactor jefe de la GACETA AGRÍCOLA.

Muy señor mío y de mi consideración: Después de haberse marchado V. y el Sr. Espejo, de Valladolid, terminado el Congreso de Agricultores, donde éstos expusieron sus ideas y consignaron de un modo solemne sus opiniones en la discusión y conclusiones que
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pronto verán la luz pública, según anteriores informes, creerán ustedes que se habían dado á conocer los deseos de los castellanos á propósito de los principales problemas que afectan á la región; pero se ha equivocado V., señor redactor jefe, si tal piensa, porque varios señores que no asistieron á aquellas solemnidades, y lo que es más raro, algunos otros que concurrieron asiduamente, han formado un pequeño club, y en nombre de los productores castellanos, se están dirigiendo á las provincias hermanas, para que soliciten todas juntas del Gobierno, que no se haga innovación librecambista en la legislación vigente aduanera, porque traería la ruina de esta agricultura con la inundación que vendría de trigos extranjeros.

Como algunos de estos señores asistieron á la sesión del 30 de octubre en que se trató esta cuestión, y el Sr. Espejo demostró que la protección perjudica en último término al mismo productor de cereales, sin que nadie rectificase, devánome los sesos investigando los móviles que habrán hecho variar de opinión á tan egrejios varones, los cuales podían haberse mantenido á honesta distancia, como ahora se dice, del Congreso, como otros respetables individuos del club protector que, lejos de reñir batalla frente á frente, esperan á que aquél pase para urdir á su espalda lo que no se atrevieron á sostener en noble lid.

Me ha parecido conveniente dar á V. la voz de alerta para que sea sabedor de los manejos con que algunos amigos de última hora se proponen salvar á Castilla de imaginarias catástrofes.

De V. con la consideración más distinguida, su afectísimo seguro servidor Q. B. S. M.—Un productor castellano de cereales.»

En efecto; es un hecho anómalo y poco explicable el de que, no habiéndose planteado sino de pasada en el último Congreso de Agricultores de Valladolid la cuestión económica de importación de cereales, pareciendo que los congregados no le atribuían grande importancia, venga ahora á resucitarse, sin que ningún hecho nuevo la haga de mayor inminencia, y cuando después de una cosecha sobrada de trigo, como la que se acaba de obtener en nuestro país, aparece en las cotizaciones de los mercados de Europa que los precios del trigo en España son de los más altos, y comemos, en definitiva, el pan más caro. Estas consideraciones nos hacen creer que van mal aconsejados los promovedores de la reciente reunión de
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protectores en Valladolid, porque á poco que agiten la opinión habrán de salir perdiendo necesariamente. En buen hora que puedan convenirles las actuales tarifas del arancel de aduanas; pero la causa que pretenden sostener no tiene justificación razonable en el concepto del público, y nos parece que marchan por malas vías para la defensa de sus verdaderos intereses.

Dicho esto, y como creemos que la cuestión en sí misma no deja de tener gravedad, nos abstendremos de emitir opiniones concretas en la decisión del asunto, que requiere meditado estudio, y que aduzcan con amplitud sus opiniones los partidarios de unas y de otras tendencias económicas en lo respectivo á la libertad más ó menos restringida de importar cereales. Para todos tendremos abiertas las páginas de esta publicación, porque no abrigamos otro deseo, ni más objetivo que la defensa de los intereses de la agricultura española, en justa conciliación con los generales del país. Las opiniones, bien determinadas en la materia, de las personas que componen el actual Gobierno, deben mirarse como una garantía en favor del acierto de las medidas que se adopten, y no como un peligro en este sentido, según han dado á entender los productores de cereales en su última reunión de Valladolid.

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Hemos recibido la Memoria de esta Sociedad que proyecta domiciliarse en Bilbao con el objeto de exportar los vinos del Norte de España. Su capital será 10.000.000 de rs., la mitad adquirido por suscripción.

La idea nos parece excelente, y esto basta para que la hagamos pública. Empresas de esta clase, estando bien organizadas y dirigidas, son un medio eficacísimo para que prosperen los que al cultivo de la tierra se dedican, y como consecuencia inmediata vayan á él los capitales necesarios para su mejora.

Véase cómo se expresa la Sociedad Vinícola en su Memoria:

«Hoy puede decirse con verdad que el mercado de nuestros vinos únicamente lo constituye la República vecina; porque, no sólo necesita cubrir con los vinos españoles su falta de producción, sino que se ve forzada á atender á la demanda que se le hace de fuera. Tal estado de cosas produce por el momento beneficio á nuestros
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vinicultores; pero esto es efímero, esto es muy pasajero, por lo que llamamos muy especialmente su atención sobre este punto; porque el día que Francia se reponga de la pérdida de sus cosechas, el día que encuentre un elemento que destruya el terrible pulgón, como sucedió para el ódium, el día no lejano en que principien á dar fruto las miles de hectáreas que han plantado y vienen plantando de viñedo en la Argelia, ese día la exportación de los vinos españoles ha concluído para Francia; y si no hemos sido previsores y mejorado nuestros vinos para entonces, buscando otros mercados para llevarlos sin competencia, ¿qué va á ser de la riqueza vinícola española, la más importante de su agricultura? ¿Habíamos de volver á los tiempos en que los propietarios de viñedos, ahogándose en la propia abundancia, no sacasen ni aun el importe de sus gastos, y que la usura enseñorease otra vez de estas ricas comarcas, llevando de nuevo la miseria á muchas de ellas, como sucedía antes? Porque los franceses, no solamente no exportarán una arroba de vino, sino que, más practicos y precavidos que nosotros, solicitarán y obtendrán de su Gobierno una subida de precio en los aranceles para nuestros vinos, con lo que harán imposible la entrada de ellos, favoreciendo de este modo su producción.

Y, ¡hemos de estarnos cruzados de brazos esperando este tan terrible momento sin tratar de evitarlo? Esto ni puede ni debe ser.

Pues bien: todas estas consideraciones nos conducen forzosamente á una conclusión. A la de que es preciso, de todo punto indispensable, colocarnos, como dejamos apuntado, en condiciones de hacer frente al porvenir, mejorando nuestros vinos, como lo hacen los franceses, buscando otros mercados donde podamos llevar sin competencia los excelentes productos vinícolas de estas comarcas.

Para conseguir este resultado se hace preciso y hasta urgente la creación de una Gran Sociedad Vinícola por acciones con fondos adquiridos por suscripción, en su mayor parte por los mismos vinicultores, y cuyo objeto principal sea el de la fundación de un gran depósito ó fábrica de donde partan los vinos de Aragón, Navarra, Rioja, Alava y parte de Castilla la Vieja, bien arreglados á los países donde hasta ahora no son conocidos, singularmente á aquellos que por sus relaciones de idioma, costumbres, carácter y hábitos, se hallan más en armonía con nosotros; y estos países no son otros que las Américas meridionales, nuestras posesiones de Ultramar y
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hasta los mismos mercados donde va el vino francés, porque mejorando los nuestros, por su mismo sistema, hemos de poder hacerle la concurrencia.

El día, pues, en que estos grandes centros se establezcan; el día en que nuestros vinos sean conocidos, mejorando su elaboración, principiando porque en nuestras comarcas vinícolas se les someta á ciertas reglas en su primera preparación, en ese día, no solamente podremos llevar los vinos españoles á países donde hoy no son conocidos, sino que hasta nos encontraremos en situación de establecer la concurrencia á los productos vinícolas de Francia en los mercados mismos á donde los llevan los negociantes franceses.

Dado á conocer el pensamiento de la empresa, y expuesta nuestra opinión de que el desarrollo del comercio de exportación ha de contribuir poderosamente á la prosperidad de la agricultura patria, nos abstenemos por hoy de excitar á los propietarios á suscribirse, por ignorar quién está al frente de la Sociedad. Son tantos los engaños que han sufrido los hombres confiados con esta clase de empresas, que juzgamos muy aventurado entregar un capital sin estar bien seguros de que estará bien manejado.

El pensamiento de la empresa es plausible: deseamos que el acierto por su realización haga á los iniciadores dignos de las alabanzas de los cosecheros.

E. ABELA.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 397

ESTUDIOS SOBRE LA MATERIA AMILÁCEA

DE VARIAS PLANTAS

Con este título ha publicado nuestro apreciable colega de París Le Journal de l'Agriculture un interesante trabajo, que une á su originalidad, la precisión y exactitud propia de todos los estudios del eminente agricultor francés Mr. Barral. Quizás parezca algo exagerada la palabra originalidad, siendo así que ya conocemos otras investigaciones sobre la materia; pero unas, como las de Mr. Payen, representan los gránulos alterados por reactivos, y por lo tanto no dan idea exacta de su naturaleza, y otras, como las del Dr. Saugerres, reconocen como objetivo especial perseguir las falsificaciones de las féculas, facilitando á los industriales su reconocimiento y clasificación, prescindiendo de su forma, ó mejor dicho, de su fisonomía característica. Mr. Barral, apartándose del criterio adoptado por dichos autores, ha estudiado, con auxilio del microscopio y del micrómetro, la forma y caracteres que distinguen los gránulos feculentos de las plantas en su estado natural. Acompañan á las descripciones los grabados necesarios que representan tales gránulos con un aumento de 300 veces en diámetro.

Para que nuestros lectores conozcan las investigaciones aludidas, traducimos á continuación el artículo de Mr. Barral, reproduciendo también los grabados publicados. Dice así:

«La figura 49 representa los gránulos del trigo (Triticum sativum); ofrecen una forma esférica, elíptica u ovóidea, según la posición en que se les examina con el microscopio; el hilo u ombligo es pocas veces aparente, y sus dimensiones oscilan, según el doctor Saugerres, entre 33 y 56 milésimas de milímetro para el mayor diámetro, y entre 16 y 28 para el más pequeño; hemos encontrado en nuestras observaciones 40 para el mayor y 15 para el menor.