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Un método más seguro y que dá siempre buenos resultados es el siguiente:
Se disuelven dos kilogramos de sulfato de cobre en un poco de agua hirviendo, y se vierte esta disolución en una tinajita al mismo tiempo que un hectolitro de agua; se sumerge el trigo en la misma, que estará colocado en una cesta, dejándolo por espacio de diez minutos á fin de que pueda sentir los efectos del sulfato. Se saca luego el grano y se extiende sobre el suelo para que se seque, pudiendo sembarse con él al día siguiente, aunque esté un poco húmedo. Con la cantidad de sulfato y de agua convenida pueden bañarse ocho hectolitros de grano.

REVISTA AGRICOLA-COMERCIAL

EXTRANJERO.

FRANCIA.

Los viticultores franceses de la Gironda confían obtener una regular cosecha de vinos blancos, cuya calidad, según indicios, será satisfactoria. Ya hacía mucho tiempo que esta especie casi había desaparecido en muchas comarcas.

Los tintos presentan todavía dudosa apariencia en aquel país. El fruto vá madurando muy lentamente y necesita lluvias. Sin embargo, los propietarios en general se muestran muy descontentos. Verdad es que, como ya digimos en otra ocasión, el carácter de los productores franceses es inclinado al optimismo, y necesitamos esperar que el tiempo ya cercano demuestre si, después de las vicisitudes y graves contratiempos que han sufrido los viñedos franceses en el presente año, puede lograrse satisfactoria cosecha: hoy no lo creemos así.

Durante la pasada quincena se hicieron en Burdeos pocas operaciones de vinos tintos de 1882.

Los precios á que se llevaron á cabo son tan divergentes entre sí, como la calidad y procedencia del líquido. Desde 450 y 475 francos los 905 litros á que se cedieron los lotes de Amberes y Saint-
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Vicent, hasta 825 frs. que se obtuvieron por 511 toneles de Panillac, hay margen para justificar aquel aserto.

De la próxima cosecha, 1883, se han hecho bastantes contratas á precios de 575 á 625 frs. los 905 litros por los Ambés, Fronsac, etc., y de 700 á 800 por los Lormont, Queirac y otros.

De vinos de Portugal se habían vendido algunas partidas de clases superiores, naturales, de fuerza de 12º, á 500 frs. los 905 litros, sin envases, y de 430 á 470 frs. las ordinarias.

Los tintos de Hungría se ofrecían con escasa demanda á 410 francos, envasados, siendo de escaso color y de 10 á 11º. Abundaban en la plaza.

Los de Rioja de 1882 de 14 á 15º se vendían de 420 á 430 francos, sin envase.

Los tintos de Alicante, primera calidad, sin yeso, á 470 frs., y con yeso á 420, y de 13 á 14º. Los blancos á 305 y 330 frs., según grado y calidad. Una partida considerable de éstos, que llegó á Burdeos últimamente, ofrecía dificultades para venderse por su inferioridad de clase.

París.—La tenacidad con que los fabricantes de harinas han seguido sus propósitos de resistir toda alza de precios y exigir concesiones de los labradores, continuó manifestándose todavía hasta mediados de la pasada semana; pero todo tiene su límite, y así parece haber llegado el de la baja de los precios de trigos, cuyas fluctuaciones son más bien en sentido de firmeza en la mayor parte de los mercados departamentales.

En el de París se mostraba también alguna firmeza, cotizándose á los precios siguientes:

Trigo, á entregar en el corriente mes, de 24,50 á 24,75 francos los 100 kilos; para octubre, de 25 á 25,25; para noviembre y diciembre, á 25,75; para cuatro meses desde noviembre, de 26 á 26,25; para cuatro primeros meses del año próximo, de 26,50 á 26,75.

Las harinas Nueve Marcas denotaban tendencia poco firme, siendo poco animadas las transacciones. Los precios eran, á saber:

Para entregar en setiembre, á 55,25 frs. el saco de 159 kilos; para octubre, á 55,75; para noviembre y diciembre, á 56,75; para los cuatro meses desde noviembre, á 57,25, y para los cuatro primeros meses del año próximo, á 58,25.
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Para dar una idea del estado de los negocios de harinas en el mercado de París, citaremos el hecho de que el 20 del actual se desecharon por la comisión de peritos 1.400 sacos de harina Nueve Marcas, por haber desmerecido su calidad, y sólo fueron declarados admisibles 200 sacos entre los 1.600 presentados aquel día de igual procedencia.

Nuestro estimado colega la Gaceta Vinícola Universal, de Burdeos, dice en su último número:

«Del almacén de los Sres. Bobadilla y Cedrón, quai Paludate, han salido á la venta las partidas siguientes: 102 pipas, vino de la Rioja, á 300 frs. la tonelada; 28 pipas, vino de Corella (Navarra), 14 ½ grados, á 410 frs., y otra de 27 pipas, igual grado y procedencia, á 413 frs.

Además 53 pipas vino de Cintruénigo (también Navarra), 15 grados, á 430 frs.; 10 de Cariñena, á 450 frs., y 30 de la Rioja, 12 grados, á 350 frs.; 12 pipas Rioja de Aldea Nueva, á 445 frs., y 10 id. de 15 grados, á 455.

Por el Sr. Cenzano 15 pipas, vino sin yeso de la Rioja, 11 grados, á 325 frs., y otras 10 con yeso á 340 frs.»

Aunque la temperatura de la semana última haya sido más favorable que la de la precedente, la maduración de la uva hace pocos progresos. En casi todos los viñedos de esta comarca los racimos presentan una gran irregularidad. En esta situación sería todavía aventurado el emitir juicio sobre la calidad de la próxima cosecha.

INGLATERRA.

Los mercados de trigos en el interior continuaban encalmados, y con escasas entradas de granos á la venta.

Los precios de trigos del país se mantenían con bastante firmeza; pero los extranjeros estaban flojos, con alguna tendencia de baja, lo mismo en Londres que en Liverpool.

La recolección se hallaba casi terminada en las regiones del Mediodía y empezada con las mejores condiciones en Escocia.
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En cuanto á resultados de la cosecha de trigo en el Reino Unido, ya dimos noticia á nuestros lectores en las precedentes revistas.

AUSTRIA-HUNGRÍA.

Anuncian de Viena que el mercado de trigos se pronunciaba en baja, á causa de las noticias recibidas de América el 15 del actual.
Las existencias de este grano eran muy considerables y aumentaban con incesantes llegadas del interior del Imperio.
Los fabricantes de harinas suspendían sus compras de trigo por no hallar salida para lo elaborado.
La exportación era de todo punto nula, y en negocios para el interior solo se efectuaban con regular actividad algunos sobre calidad inferior para entregar en el otoño.

RUSIA.

Dicen de Odessa que el mercado de trigos, al comenzar la pasada semana, estaba desanimado, careciendo de importancia las transacciones.
El estado poco lisonjero en que seguía el mercado monetario continuaba influyendo en las cotizaciones del trigo y produciendo nuevas bajas, que serían mayores si las entradas de grano adquirieran importancia.
Pero estas habían casi cesado porque, á consecuencia de las lluvias, se habían puesto los caminos intransitables.
Los negociantes exportadores se mantenían firmes en el retraimiento, confiados en la baja progresiva de los precios, hasta llegar á un límite que les ofreciera algún margen para efectuar embarques que hoy serían ruinosos, según el precio de los cereales en la mayor parte de los pueblos europeos.

ESTADOS UNIDOS.

Nueva York.—La marcha de las cotizaciones del trigo rojo de invierno en este mercado, que en la quincena anterior parecía estacionada, ha seguido aflojando paulatinamente, alcanzando á mediados de la semana pasada el precio equivalente á 16 pesetas hectolitro. Según los telegramas recibidos de fecha 21 del actual,
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quedaba dicho grano disponible ganando alguna mayor estimación, pero sin pasar de 16,15 pesetas por hectolitro.

Las harinas seguían á razón de 22,15 á 23,30 por 100 kilogs.

ESPAÑA.

Nuestro estimado colega El Popular, ocupándose de la revista de cereales el día 24 del mes anterior, dice lo siguiente:

«Durante la semana que acaba de pasar no ha ocurrido novedad de importancia respecto al estado de los campos.

Los pocos pueblos que aún conservan algún grano á la intemperie se apresuran á dar fin á las labores de limpieza, retrasadas por falta de vientos, habiendo corrido el riesgo de perder una buena parte de su cosecha si el temporal de tempestades y lluvias que últimamente reinó en algunas provincias del Sudeste se hubiese adelantado.

Por desgracia son contados los agricultores que emplean máquinas para las labores de recolección; pero el ejemplo de aquéllos, encomendando á la mecánica muchas operaciones que se ejecutan por medio de los agentes atmosféricos, vá produciendo sus efectos, y es de esperar que todo labrador procure, en cuanto sea posible, y aun á costa de algunos sacrificios, sustraerse á las pérdidas que causa frecuentemente un temporal adverso, más lastimoso cuanto más se acerca el día de recoger el fruto de un año de trabajos.

Los mercados de trigo del reino han seguido desde nuestra última revista sin variación en su curso, con tendencias poco marcadas.

Sin embargo, así como en Andalucía se dificultan las operaciones porque la oferta acepta de mala gana los precios actuales, por el contrario, se observa en la Mancha, por considerarlos bajos, que la demanda disminuye por creer muy elevados los que en esta región dominan.

En Castilla la Vieja sigue operándose diariamente á precios que no difieren de los de la anterior semana, y que, si son remuneradores para el labrador, no dejan de ser aceptables para los compradores.

Las entradas á la venta van tomando incremento en las provincias de Ávila, Valladolid y Palencia; pero en los demás centros productores son todavía bastante limitadas.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 115

Espéranse lluvias que, aumentando el caudal de los ríos, permitan á los fabricantes de harinas poner en movimiento sus artefactos.

Las existencias de aquel polvo se hallan en la actualidad muy mermadas, y de aquí la diferencia relativa entre la cotización de la materia elaborada y la del grano; la explicación es bien sencilla, si se considera que éste es muy abundante y la primera escasa en relación á las necesidades del consumo.

Por lo demás, las circunstancias actuales, que dan lugar á aquella aparente anomalía, han de cesar en breve, y así se restablecerá la nivelación de precios, siendo natural que los de la primera materia se impongan en el mercado y determinen el curso de los productos elaborados.»

Por su parte el periódico El Día, confirmando muchas de las noticias que dábamos en nuestra revista anterior se expresa en los términos siguientes:

«Las noticias que se reciben del extranjero, conformes todas en que la cosecha de cereales ha sido mediana, si no mala, en la mayor parte de Europa, hacen que en nuestros mercados se note una paralización y una reserva que no eran de esperar.

El comercio, teniendo en cuenta lo excelente de la cosecha en nuestro país, pretende rebajas en los precios, en tanto que los cosecheros, ante la especulativa de mayor lucro, si las demandas se acentuasen, se niegan á ceder sus existencias, prefiriendo aguardar hasta ver el rumbo que toman los mercados del extranjero.

En esta situación, apenas si se opera más que lo preciso para el consumo diario, y solo venden aquellos que tienen absoluta precisión de hacerlo.

La vendimia, que como hemos dicho en revistas anteriores, vá muy retrasada, todavía no ha comenzado sino en las comarcas del Mediodía y Levante, que son las más tempranas, y en ellas no ofrece el resultado que se esperaba, por efecto de los daños que las tormentas en unas partes y la sequía en otras han ocasionado.

La cosecha de uva no puede calificarse este año sino de media- na, y en no pocos puntos bien merece que se dé el nombre de mala, si bien hay algunas, aun cuando pocas localidades, donde obtendrán una recolección abundante.
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En los contratos de uva se nota una gran variedad, siquiera en el conjunto no exista aquella animación que muchos esperaban; pero de cualquier modo, los precios de que tenemos noticia son bastante favorables á los cultivadores.

En Málaga muy animadas las operaciones en la pasa, cuya demanda para el extranjero es cada día mayor. Para Amárica se estaban cargando algunos vapores y el comercio cuenta con pedidos de importancia con destino á aquellos mercados.

En las comarcas productoras de avellana se han puesto ya á la venta algunas partidas cuya clase resulta inmejorable y los precios que se han conseguido ofrecen ventaja sobre los del año anterior.

En Valencia se generaliza la siega del arroz, cuya granazón han acelerado los vientos ponientes que han venido reinando. La cosecha varía mucho en los diversos distritos, habiendo algunos donde es bastante mediana.»

Los últimos telegramas recibidos en esta redacción corroboran en gran parte las noticias copiadas de los estimables colegas citados.

Las noticias de las ganaderías son, en general, satisfactorias, así como las referentes á la humedad atmosférica, que ha beneficiado en muchos puntos la situación de los campos; sin embargo, en lo general, se lamentan en muchas partes de que las lluvias han sido escasas hasta ahora, excepción hecha de la zona del Norte, sobre todo hacia Galicia.

ZONA CASTELLANA.

En ésta la animación de los mercados llega al punto de que gran número de corresponsales dicen que los mercados son animadas ferias. Consignaremos los detalles que nos participan.

Ávila (Arévalo).—Se conoce que van terminando casi por completo los trabajos de recolección por la gran concurrencia á este mercado con abundantísima entrada de granos.

Burgos.—Con un tiempo cual pudiera desear el más descontentadizo, y bajo los mejores auspicios, se han terminado las faenas de recolección, pudiendo contarse con una buena cosecha, sobre todo en calidad, á excepción de las cebadas y centenos que son este año de menos nutrido grano y, por consiguiente, de menos rendimiento en peso.
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Los mercados abundantísimos y con fuertes entradas, y los precios sostenidos, cerrando con firmeza.

Ciudad Real.—Aunque en este punto las transacciones son escasas, en Manzanares va tomando animación el negocio de cereales.

Se han vendido tres vagones de candeal al precio de 44 y 46 reales fanega de lo nuevo, y se ha ajustado una partida de lo añejo á 50.

León.—Tiempo vario, pero resistiéndose la lluvia. Continúa el movimiento en el mercado de vinos, vendiéndose éstos á precios subidos. De Villafranca del Vierzo escriben que se ha concluído del todo la recolección de granos y legumbres, ocupándose en la actualidad los labradores en llevar los abonos á las tierras para cuando llueva, que ya se va haciendo deseada el agua, y prepararlas para hacer la sementera. Esta operación no ocupa mucha gente y es la razón para que los mercados se vayan animando y tengamos en abundancia granos, legumbres, frutas y otros artículos.

Logroño.—Tiempo nublado y mercado de cereales con su aspecto normal. En vinos se van efectuando regulares transacciones, mediante á ceder los vendedores en los precios que antes sostienen. Se hacen también algunas contratas de venta de uva, ó sea del fruto pendiente, á precios relativamente beneficiosos.

Palencia.—De Saldaña escriben que el mercado se presenta en extremo concurrido y con precios firmes, por presentarse compradores que materialmente arrebatan con especialidad el centeno para llevarlo á Paredes y Grijota.

Salamanca.—Los campos y ganados se resienten de la falta de lluvia, notándose más los perjuicios en el viñedo y en los encinares.

Segovia.—Precios bastante sostenidos. Continúan las operaciones propias de la estación. El tiempo fresco y las lluvias escasas.

Valladolid.—El mercado de dicha capital se muestra con los precios sostenidos y grandes entradas. En principios de la última década las del trigo venían siendo de unos 1.000 hectolitros diarios entre los presentados en los almacenes generales de Castilla y las entradas del Canal; pero desde el 24 suben tales entradas de 1.500 hectolitros, llegando en algunos días á 2.000. Los precios, sin em-
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bargo, se sostienen de 38 á 39 rs. por fanega en el Canal, y de 39 á 39 \( \frac{1}{2} \) en los almacenes de Castilla.

De Rioseco escriben:
«Gran afluencia al mercado de granos, habiendo entrado 4.500 fanegas de trigo, que se cotizaron de 36 á 36 \( \frac{1}{2} \) rs. la fanega de 94 libras, siendo también buenas las de los demás cereales.»

Confirman de Medina del Campo la abundancia de entradas en granos y en ganado lanar. De Villalón acentúan todavía más lo satisfactorio de las noticias, diciendo:
«Los mercados que en esta época se celebran son verdaderas ferias; la causa no es otra cosa que tener los labradores perentorias necesidades que cubrir, valiéndose los especuladores de esta ventaja para hacer su agosto.»

Zamora.—Diariamente se presentan por las mañanas síntomas de lluvia, y continúa amenazando hasta las diez y media ó las once, en que despeja, y sin caer agua, cuya falta cada día se nota más en el viñedo, estando el fruto bastante atrasado.

Parece que el mercado de cereales va despertando, aunque lentamente, de la calma en que yacía durante toda la estación de este verano.

Los vinos con regular demanda, pagándose en los distintos pueblos á los precios que se anotan más abajo.

ZONA DEL NORTE.

Coruña.—Estado sanitario del ganado, bueno. Atmósfera variable y aspecto de las cosechas, regular. La tendencia del mercado es á la baja.

Orense.—Los grandes calores que han reinado en todo el mes de agosto y primera quincena de setiembre perjudicarán la cosecha de uva, aminorándola bastante. Aunque el tiempo ha cambiado y se muestra lluvioso, creen todos que el agua llega tarde. La ganadería sin novedad.

Pontevedra.—Las copiosas lluvias han beneficiado mucho el campo, preparándolo convenientemente para las siembras. Los pastos mejoran y la ganadería se encuentra bien.

San Sebastián.—El tiempo es vario; pero las cosechas y las ganaderías están bien. La tendencia del mercado es de alza.
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Vitoria.—El tiempo es seco; las ganaderías se hallan bien y es asimismo satisfactorio el estado de las cosechas.

ZONA MERIDIONAL.

Son de poco interés lan noticias que nos llegan de varios puntos que tienen escasa importancia mercantil.

De Málaga decían al principio de la última década:
«Nos encontramos en plena vendeja, ó lo que es lo mismo, en la época en que nuestro mercado presenta mayor animación para todos los negocios.»

En harinas anunciaban crecida existencia y mediana entrada, con operaciones encalmadas, y cotizando: de Castilla, 1.ª, 21 á 22 reales arroba; ídem id., 2.ª, 19 á 20; de Andalucía, 1.ª, 17 á 18; ídem id., 2.ª, 16 1/2 á 17.

En trigos buenas entradas, existencia considerable y gran animación para las clases buenas de dicho cereal á los precios siguientes: precios superiores, 47 á 49 rs. fanega; ídem buenos, 45 á 46; ídem medianos, 42 á 46; blanquillos buenos, 45 á 46; ídem inferiores, 41 á 44.

En Sevilla se cotizan: fuertes, 41 á 46; blancos ó tiernos, 44 á 46, con regular entrada y alguna demanda.

La cebada también abundante, con buena exportación para la costa de Levante, y firmes los precios de 19 á 20 1/2 rs. por fanega, según la clase.

De aceite decían que iban decreciendo las existencias, reponiéndose los precios á 30 rs. por arroba en puertas y 35 en bodega.

En vinos ha empezado ya la entrada de mostos de la nueva cosecha, aunque con escasez por lo retrasado del año, colocándose lo que ha entrado á los precios de 17 á 20 rs., según clase.

En aguardiente fuertes atribos y abundante surtido en la plaza. Añaden que, á pesar de lo elevado de los precios en el extranjero, allí ha experimentado alguna baja ofreciéndose de 64 á 65 reales arroba.

El de caña del país ha bajado también algo por más que las operaciones sean activas, habiéndose verificado las últimas á los precios de 60 y 61 rs. arroba sin vasija.

Los higos tienen buenas entradas y demanda satisfactoria; pero
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«Nunca he observado ningún daño notable por las aplicaciones del kerosene, ni aun en estado puro. En 1880 uno de mis vecinos trató algunos naranjos muy nuevos infestados, echando el aceite sobre ellos tal como estaba en las latas: los árboles hasta la fecha están en las mejores condiciones. El 13 de setiembre de 1881 apliqué á veinticinco árboles nuevos de mi propiedad una mezcla de una pinta de kerosene puro y un cuarto de leche fresca diluida en 5 1/2 cuartos de agua. La emulsión (núm. 1) quedó unida imperfectamente y la mayor parte del aceite subió á la superficie, y como hice la aplicación con una brocha los primeros árboles recibieron en sus troncos gran cantidad de kerosene puro, y asimismo en las ramas y hasta en algunas hojas. Esta aplicación fué hecha en la tarde de un día claro y muy caluroso (de las dos á las seis). Los árboles tratados de este modo no recibieron el más leve daño y á la fecha son de los mejores del bosque, cuadruplicando muchos de ellos su tamaño durante el año.

En la misma fecha (setiembre 14), hice una aplicación como prueba en dos naranjos nuevos, mezclando: kerosene una pinta; leche dos onzas fluidas; agua, dos onzas; la cual, al diluirla, se separó y flotó en la parte superior. Apliqué la mezcla con una brocha y podía verse el aceite penetrar en las hojas, al extremo de quedar éstas grasientas y trasparentes. La operación se hizo en un día muy claro y caliente de doce á una. El árbol A estaba á la sombra de un roble, B al sol. En setiembre 16 de 1881, B tenía las hojas sin vida y cayéndose, A no perdió ninguna hoja. En setiembre 20 de 1881, B había perdido sus hojas en mal estado, A solo dejó caer algunas. En diciembre 17, ambos árboles quedaron aparentemente libres de insectos. El 14 de febrero de 1882 ambos árboles crecían con vigor sin notarse diferencia aparente entre A y B; no se encontraron insectos. Hoy, noviembre 9 de 1882, estos árboles están en las mejores condiciones, habiendo obtenido el mejor desarrollo posible durante el año.»

El Congreso de Agricultores de Valladolid vá superando en mucho á las esperanzas que se habían concebido. Desde la sesión inaugural, un poco fría, hasta la de hoy (29 de setiembre), ha mediado un feliz período de creciente animación, que augura nuevos derroteros de adelanto y de progreso para la agricultura castellana.

No podemos hoy dar detalles acerca de las sesiones celebradas los días 26, 27, 28 y 29; pero consignaremos las conclusiones aprobadas los dos últimos días.

Las correspondientes al tema Medios económicos de proporcionar riego, obstáculos advertidos para su planteamiento y sistemas de cultivo preferentes en los terrenos de regadio, han sido: