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Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 120

ésta supera sobre todo á la oferta en las pasas que han tenido alguna subida.

De Sevilla anuncian alguna calma y pocas transacciones; en trigos entradas insignificantes, sosteniendo las operaciones los almacenados.

Se cotizan: fuertes, de 41 á 46 rs. fanega; blancos ó tiernos, de 44 á 46 rs. fanega, con regular entrada y alguna demanda.

En Écija: El fuerte semolero á 45 rs. fanega; ídem corriente, de 42 á 44 rs. fanega; pintón, de 41 á 44 rs. fanega; blanquillo, á 40 rs. fanega.

En Andújar: Lo cotizan los Sres. Miñón: fuerte 1.ª, de 42 \( \frac{1}{2} \) á 43 rs. fanega; ídem 2.ª, de 41 \( \frac{1}{2} \) á 42 rs. fanega; ídem 3.ª, de 40 \( \frac{1}{2} \) á 41; blanquillo, de 38 á 39 rs. fanega, con mucha demanda y tendencia al alza.

En Córdoba: Los Sres. Usano y Pagués cotizan: rubio fuerte de 40 á 44 rs. fanega de unos 47 kilogramos.

Respecto á la cebada se cotiza de 19 á 20 rs. fanega, con regular entrada y alguna demanda.

En Andújar: La nueva la cotizan los Sres. Miñón hermanos de 18 á 19 rs. fanega sobre wagón en aquella estación, mucha demanda y tendencia al alza.

En Écija: D. Gabino Jiménez nos la cotiza á 15 \( \frac{1}{2} \) rs. fanega.

En Marchena: La cotiza el Sr. Reyes de 16 á 18 rs. fanega.

En Córdoba: Los Sres. Usano y Pagés la cotizan de 17 á 18 rs. fanega.

En Castro del Río: El Sr. Larra la cotiza á 15 \( \frac{1}{2} \) rs. fanega; bastantes existencias y mercado en calma.

En Úbeda: Los Sres. Aparicio hermanos y C.ª la cotizan de 17 á 18 rs. fanega.

En el importante mercado de aceite de aquella comarca parece que va cediendo la calma en los pedidos, que reducía las operaciones á los embarques destinados para las provincias del Norte y del Noroeste.

En Andújar: Los Sres. Miñón Hermanos, cotizan la clase superior de 32 \( \frac{3}{4} \) á 33 rs. arroba sobre wagón en aquella estación y en los almacenes sigue cotizándose de 33 á 34 rs. arroba, ó sea de 8 pesetas 250 milésimas á 8 pesetas 500 milésimas los 11'50 kilogramos.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 121

sus corambres; y la clase endeble ó destinada á fábricas, de 32 á 32 \(^{1/2}\) rs. arroba, bajo iguales condiciones.

Mucha demanda y muy indicada al alza por haberse aglomerado en esta comarca todos los compradores que había en la línea de Málaga, á consecuencia de haber subido en aquella comarca.

En Écija: D. Gabino Jiménez nos avisa que se cotiza á 30 rs. arroba.

En Osuna: Se cotiza de 31 á 32 rs. arroba.

De viñas y de vinos dicen que ha empezado la vendimia en el Aljarafe, habiéndose hecho algunas compras á 5, 5 \(^{1/4}\) y 5 \(^{1/2}\) rs. arroba, y estando muchas partidas comprometidas al precio general que resulte. Los vendimieros se espera sean muy cortos tanto en uvas como en mosto, por lo cual no será extraño que á última hora haya precios más altos. Por estas razones el vino disponible, que es bien poco, del año anterior, se vende ya á 20 rs. arroba en las bodegas.

Los aguardientes y espíritus sostenidos y escasas existencias.

De Granada sólo sabemos que se van recolectando los máices tempranos y se continúa el agramado del cáñamo. También se van practicando las labores preparatorias para la siembra de cereales.

De Sanlúcar de Barrameda dicen que se han vendido algunos mostos de albarizas á 27 duros la carretada y los barros y arenas á 22.

Estos fueron los precios más generales, notándose tendencia al alza.

ZONA DE LEVANTE.

Alicante.—Ha empezado la vendimia y se considera como regular la cosecha de vinos.

Barcelona.—En trigos las existencias en primeras manos de los extranjeros es nula ó poco menos, y aunque tampoco son conocidas las que existen en poder de nuestros fabricantes de harinas, no por esto hay mucha solicitud para la compra de los de nuestro país, pues el consumo sigue en su mayor parte recibiéndolos directamente de los mercados de producción, no teniendo por lo tanto grandes necesidades de compra.

Los candeales de Castilla, según clase, se pagan de 17 \(^{1/2}\), á 18
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 122

pesetas los 55 kilogramos, los de la Mancha de 17 \( \frac{1}{4} \) á 17 \( \frac{1}{2} \), y los blanquillos de Andalucía de 16 \( \frac{1}{4} \) á 16 \( \frac{5}{4} \).

Las harinas sólo tienen operaciones para el consumo, ignorando se haya hecho una sola venta de mediana importancia para el embarque, siguiendo los precios algo sostenidos, especialmente por clases escogidas.

Primera de Castilla, de 18 á 19 \( \frac{1}{2} \) pesetas las 41,60 kilogramos —Idem de las fábricas de esta, de 18 á 18 ídem id.—Idem id. superiores, de 19 \( \frac{1}{2} \) á 20 \( \frac{1}{2} \) ídem id.—Segunda superiores, de 17 á 18 ídem id.

Respecto á los aceites, dicen que continúan sin variación los precios, siendo los arribos y las existencias de corta importancia; pero es nula la demanda para el embarque y escasa para el consumo.

Los de Andalucía se pagan de duros 18 \( \frac{1}{2} \) á duros 18 \( \frac{3}{4} \) los 115 kilogramos; los de Tortosa buenos de duros 19 á duros 19 \( \frac{1}{2} \), y superiores de duros 20 á 20 \( \frac{1}{2} \).

Castellón.—Está tomando gran desarrollo la producción de vinos; se calcula en 8.000 botas más este año la cosecha.

La uva se paga en Vinaroz, Alcalá, Torreblanca, Benlloch y Vinaroz 8 rs., y en Castellón y poblaciones limítrofes á 7 rs.

Huesca.—Apenas se hacen operaciones sobre vinos tintos de la cosecha anterior. Algunas cortas partidas se han adquirido en los últimos días en el Somontano, á 60 pesetas los 160 litros. Varios cosecheros, que cuentan con existencias en sus bodegas, las ofrecen aún á más bajos precios en el mercado de Huesca. Si cuando há próximamente dos meses les advertimos que aprovecharan la demanda y los mayores precios entonces vigentes, hubieran oído nuestro consejo, no se verían hoy defraudados. Por extremar algo la estima del artículo, los comisionistas franceses tuvieron que recurrir en la oportunidad que indicamos al campo de Cariñena, y los vinos que de allí trajeron, para exportarlos desde la estación de Huesca, equivalen en cantidad á los del país, que no encuentran hoy facil salida.

Lérida.—Hace mucho menos años que no se habían presentado tan abundantes como éste los olivares. La cosecha de aceite será excelente. En la Pobla de Segur preséntase magnífica la cosecha de vino, así como en todos los pueblos de la Conca de Tremp.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 123

Tarragona.—Se ha mejorado mucho la zona vinícola con las últimas lluvias. Hay muchos pedidos; la cosecha será buena.

Valencia.—La recolección del arroz toca á su término, siendo satisfactorio el resultado de la cosecha en la mayoría de los pueblos, según las últimas noticias. La cosecha de algarroba ha sido mediana. La cosecha de maíz, aunque buena, se resiente de la sequía.

DIANNO.

PRECIOS CORRIENTES DURANTE LA 2.a QUINCENA DE SETIEMBRE DE 1883

Cereales y legumbres.

    MERCADOS ESPAÑOLES
    PESETAS POR HECTOLITRO.

    Trigo.
    Cent.º
    Cebada.
    Avena.
    Algarb.º
    Alubia
    Garbs.

    ZONA CASTELLANA

    Ciudad Real
    25.00	15.00	10.00	"	"	"	48.00

    León
    18.50	11.47	9.11	6.00	"	25.00	33.50

    Logroño
    19.52		10.76				82.75

    Madrid
    28.00

    Segovia
    16.64	10.61	8.79	6.75	10.11	42.34	57.86

    Valladolid
    18.00	11.00

    ZONA DEL NORTE

    Oviedo
    25.00	22.50	16.62	21.20	"	30.00	64.00

    Pontevedra
    27.24	19.84	19.55	20.40	"

    San Sebastián
    21.50		11.75	19.66	21.25	47.01

    ZONA MERIDIONAL

    Almería
    23.75		11.50	18.50	"	"

    Badajoz
    19.82		9.01	"	11.41		39.64

    Huelva
    22.00	7.32	9.90	18.25	18.25	55.00	45.40

    Jaén
    18.92		7.83	12.61	16.22	"	36.04

    Málaga
    20.60		9.20	"	"

    Sevilla
    18.86		9.20	"	"

    ZONA DE LEVANTE

    Baleares (Palma)
    31.00		13.50	"	19.00	30.20	36.00

    Valencia
    22.75		13.00	13.50	"
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 125

Patatas.—(Precios en pesetas.)

    Por q. m.

    Por q. m.

    Alicante
    12.00
    León
    13.00

    Almería
    15.00
    Logroño
    9.00

    Badajoz
    15.00
    Lugo
    8.00

    Baleares
    16.00
    Orense
    11.00

    Ciudad Real
    15.00
    Oviedo
    9.00

    Coruña
    12.00
    Segovia
    11.00

    Huelva
    20.00
    Sevilla
    14.00

    Jaén
    6.00
    Vitoria
    13.00

Ganados.—(Precios en pesetas.)
POR CABEZAS DE

    Caballar
    Mular.
    Asnal.
    Vacuno.
    Lanar.
    Cabrió.
    Cerda.

    Badajoz
    »
    »
    »
    200
    19.75
    23
    82

    Coruña
    375
    308
    79
    250
    6.25
    »
    44

    Huelva
    »
    300
    »
    200
    12.00
    14
    »

    Jaén
    »
    »
    »
    »
    12.00
    15
    »

    Orense
    »
    »
    »
    120
    »
    »
    »

    Oviedo
    »
    »
    »
    170
    »
    »
    25

    San Sebastián
    »
    »
    »
    250
    »
    »
    »

    Vitoria
    »
    »
    »
    344
    »
    »
    »

Henos, pajas y pastos.—(Precios en pesetas.)

    Por q. m.

    Por q. m.

    Heno, Badajoz
    8.00
    Paja, Logroño
    3.07

    Idem, Huelva
    5.00
    Idem, Pontevedra
    11.00

    Idem, León
    5.00
    Idem, Palencia
    5.00

    Idem, Logroño
    5.70
    Idem, San Sebastián
    5.00

    Idem, Orense
    7.83
    Idem, Segovia
    3.00

    Idem, Sevilla
    8.20
    Idem, Sevilla
    8.00

    Paja, Alicante
    2.50
    Por hec.*

    Idem, Badajoz
    4.00
    Pastos, Badajoz
    3.00

    Idem, Ciudad Real
    2.00
    Idem, Ciudad Real
    6.75

    Idem, Huelva
    3.50
    Idem, Coruña
    4.00

    Idem, Jaén
    2.96
    Idem, Jaén
    1.50

    Idem, León
    4.35

Lanas.—(Precios en pesetas.)

    Por q. m.

    Por q. m.

    Badajoz, merina
    130.00
    Jaén
    160.00

    Idem, basta
    127.00
    Oviedo
    275.00

    Baleares
    334.00
    Segovia, merina
    133.00

    Ciudad Real
    121.75
    Idem, basta
    124.00

    Granada
    129.50
    Sevilla
    140.00

    Huelva
    140.00

Materias testiles.—(Precios en pesetas.)

    Por q. m.

    Por q. m.

    Cáñamo, Alicante
    115.00
    Esparto, Jaén
    16.00

    Idem, Granada
    186.55
    Lino, Granada
    116.00

    Idem, Logroño
    215.00
    Idem, Logroño
    216.00

    Esparto, Ciudad Real
    20.00
    Idem, Orense
    170.30
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 126

MERCADO DE MADRID

    PESETAS.

    PESETAS.

    Trigo (en baja).. Hect.
    28.01
    Carnero........... Kilog.
    1.60 á 2.00

    Cebada, id......

    Oveja.............
    1.20 á 1.30

    Arroz (sin var.).. Kilog.
    0.70 á 0.80
    Jamón.............
    1.00 á 1.30

    Garbanzos........
    0.70 á 1.60
    Jabón.............
    1.00 á 1.30

    Judías, id......
    0.60 á 0.80
    Aceite............ Decal.
    11.00 á 11.50

    Lentejas........
    0.60 á 0.70
    Vino.............
    7.50 á 8.00

    Patatas...........
    0.12 á 2.00
    Carbón vegetal... Ql. m
    15.00 á 20.00

    Vaca.............
    1.60 á 2.00
    Idem mineral.....
    8.00 á 10.00

    Pan..............
    0.40 á 0.50
    Cok................
    7.00 á 8.00

    Tejnera..........
    1.50 á 5.00

PRECIOS MEDIOS DE GRANOS
EN EUROPA, ÁFRICA Y AMÉRICA, POR QUINTAL MÉTRICO

    TRIGO.
    CENTENO.
    CEBADA.
    AVENA.

    Francos.
    Francos.
    Francos.
    Francos.

    ALEMANIA..
    Berlín..
    23.35
    17.10

    Colonia..
    25.00
    19.35

    Strasburgo..
    26.00
    18.75
    22.50
    17.76

    AUSTRIA..
    Budapest..
    22.00
    16.00
    16.50
    14.50

    Amberes..
    25.00
    20.00
    22.75
    20.25

    BÉLGICA..
    Louvain..
    24.50
    17.50
    19.00
    19.00

    Badajoz..
    24.70

    15.30

    Sevilla..
    23.60

    15.60

    ESPAÑA..
    Valencia..
    29.90

    21.25

    Valladolid..
    23.40
    15.40

    Burdeos..
    24.00
    18.50

    17.75

    FRANCIA..
    Marsella..

    París..
    26.50
    16.50
    18.50
    19.50

    HOLANDA..
    Graningue..
    24.30

    18.50
    17.50

    INGLATERRA..
    Londres..
    25.60

    15.30
    19.10

    ITALIA..
    Turín..
    25.75
    19.50
    21.00
    17.25

    RUSIA..
    San Petersburgo..
    21.70
    18.20

    SUIZA..
    Ginebra..
    26.50
    20.50
    19.50
    15.75

    ESTADOS UNIDOS..
    Nueva York..
    21.00

    AFRICA..
    Argel..
    22.25

    Orán..
    23.75

    15.50

EL ADMINISTRADOR, F. López, Calle de Cervantes, 19, bajo.

Madrid, 1883.—Imp. de Manuel G. Hernández, Libertad, 16 duplicado, bajo.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 127

CRONICA GENERAL

Madrid 16 de octubre de 1883.

El cambio de Ministerio.—Salida del Sr. Gamazo del Ministerio de Fomento.—Congreso de agricultores de Valladolid.—Discurso del Sr. Abela resumiendo las impresiones del debate y sus consecuencias.—Aplicación del vapor al laboreo del suelo.—Visita á la colonia agrícola de San Juan.—Ensayos del cultivador del señor Oliver en Yorkshire.—Real decreto reorganizando la plantilla del Ministerio de Fomento.—Memoria de la Exposición regional extremeña celebrada en Trujillo.—Real orden sobre montes públicos.—Catálogo de calderas y máquinas de vapor.

Debemos empezar esta Crónica por hacernos cargo del cambio acaecido en el Gobierno supremo del país, el cual parece representar un paso adelante en el camino de la libertad. Ajeno este periódico á toda significación política, y no representando más aspiración que la del progreso de la agricultura española, sólo se felicita por que tenga ahora realización la célebre frase de Montesquieu, al afirmar que los países no se cultivan en razón á su fertilidad, sino en razón de su libertad. La entrada del Sr. Marqués de Sardoal en el Ministerio de Fomento es indudable garantía de que han de verse cumplidas nuestras esperanzas en beneficio de todas aquellas medidas que puedan conducir al mayor desarrollo de la agricultura patria. En los procedimientos de los partidos liberales de España hay preclaras tradiciones en este sentido, y hasta en los antecedentes de familia podríamos hallar un brillante luminoso en la gloriosa memoria del Sr. Marqués del Duero, iniciador de una porción de disposiciones útiles para el adelanto de nuestra agricultura, y que además de sus laureles de guerrero distinguido, ha dejado también recuerdo indeleble por sus conocimientos superiores en la hermosa ciencia de Columela. Mucho debe esperar el país del Sr. Marqués de Sardoal, que estamos seguros habrá de superar en su fecunda iniciativa á las mas halagüeñas esperanzas.

Pero los fundados plácemes del povenir no deben hacernos olvidar el mas justo tributo de agradecimiento al Sr. D. Germán Ga
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 128

mazo, que sale de la administración de Fomento con merecido re-
nombre de laboriosidad y laudables deseos. Acaso le haya faltado
el tiempo para realizar todos sus propósitos, bien demostrados en
las útiles reformas que le debe la enseñanza y con especialidad la
carrera de Derecho; pero el período de unos nueve meses no es
largo para poder adquirir conocimientos claros en tan complicado
y heterogéneo departamento ministerial, á fin de hacerse cargo de
cuales fueran las necesidades más urgentes que exigían el apoyo
oficial. Siempre le hemos visto solícito en satisfacer las demandas
ó las súplicas de los agricultores, habiendo protegido con largueza
recientemente, lo mismo la representación agrícola de España en la
Exposición internacional de Amsterdam, que la celebración del
Congreso nacional de Agricultores en Valladolid, donde la fecunda
semilla de sus útiles debates ha dejado trascendencia efectiva para
el porvenir.

**

Del expresado Congreso agrícola de Valladolid, además de ha-
bernos ocupado en el número anterior, dedicamos en éste bas-
tante espacio, para que hayamos de insistir ahora sobre sus inolvi-
dables recuerdos y las esperanzas que hacen concebir sus últimas
sesiones. El Sr. D. Eloy Lecanda, dignísimo comisario y presiden-
te de la Junta de Agricultura, le dió su gran aliento y su espíritu
progresivo; el Sr. D. Eustaquio de la Torre, en nombre de la Dipu-
tación provincial, que preside, y el Sr. Estival, alcalde presidente
del Ayuntamiento, le han otorgado su valioso apoyo, con los re-
cursos de las corporaciones que representan; el diputado á Cortes
Sr. Pimentel le ha dispensado el concurso de su amena palabra y
de sus vastos conocimientos; los agricultores todos más distingui-
dos de Valladolid y de otras provincias castellanas han animado
al Congreso con su presencia, con sus observaciones, y en una pa-
labra, con los frutos de sus conocimientos prácticos. Debemos y
procuramos pagar á todos un justo homenaje de gratitud con tribu-
tarles este recuerdo, débil y efímero para lo que merece tan gran
voluntad y tantas atenciones como en Valladolid se nos ha dispen-
sado á los representantes del Ministerio de Fomento y de la Asoci-
ación de Agricultores de España.
Para completar la reseña de tan grata solemnidad agrícola,
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 129

creemos un deber el copiar de las notas taquigráficas las breves y desaliniadas frases que tuvimos el honor de pronunciar, resumiendo las impresiones de los debates y de sus consecuencias. Hélas aquí:

«El Sr. ABELA: Señores: Habéis de dispensarme si la emoción que me causa lo grandioso del acto y la obligación que tengo de resumir en pocas palabras tantos diversos conceptos, me embargan hasta el punto de no poder expresar el gran placer que experimento en este instante. Iguales sentimientos que á mi compañero el señor Espejo me animan; pero casi creo que es inmensamente mayor mi placer que mi pesar al separarme de vosotros. Y voy á explicaros el por qué.

La celebración de este Congreso formará indudablemente época en los fastos de la historia agrícola de Valladolid y de Castilla; y si tengo un pesar grande en tan sensible separación, ya veo en el entusiasmo general que podremos celebrar otros Congresos parecidos el año que viene y acaso en los sucesivos, y yo tendré el gusto de volver á estar con vosotros. ¡Qué placer tan inmenso: ver cómo aquí se confunden todas las aspiraciones en los mismos ideales, ya parta la iniciativa de los corporaciones oficiales, ó de las personas consagradas á la ciencia, ó de los agricultores, y, en una palabra, de todos los que contribuyen más ó menos directamente á la producción agrícola, para no manifestar más que un solo sentimiento, un sólo deseo; cual es el de la repetición de estas lides de la inteligencia fundadas en los hechos prácticos que se recogen en las campiñas! Tiene razón mi amigo el Sr. Pimentel al decir que esto constituye la fusión completa de la ciencia y de la práctica; no puede haber práctica sin ciencia, no puede haber teoría sin que se funde en hechos prácticos. Todo lo que depende de las ciencias experimentales, viene á constituir enseñanza como aprendizaje teórico-práctico. Y no es esto sólo un resultado del convencimiento, es que así lo hemos sentido todos. Tan generales son la persuasión y el entusiasmo, que ninguno ha querido que nos separemos sin decir algunas palabras; y uno propone una idea útilísima, otro recomienda otra que también es de grandísima importancia, y todos tratamos de contribuir, cada cual como podemos, á que el éxito sea mejor.

Descuide el Sr. Díez, que sus importantes observaciones tendremos el gusto de tenerlas en cuenta para las propuestas que haya-
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 13

1.a Habiendo presunciones científicas de que en toda la cuenca del Duero existen aguas artesianas que podrán utilizarse en beneficio de las necesidades agrarias é industriales, debe procederse desde luego á la práctica de las gestiones necesarias por la Delegación del Congreso de Agricultores de Valladolid, de acuerdo con la Junta de Agricultura, asociados á las personas que por su ilustración estime oportunas para intentar el sondeo en algún punto, tanto más, en cuanto que se cuenta con algunos fondos ofrecidos con este objeto por las Corporaciones provincial y municipal de Valladolid.

2.a Que al agricultor que á sus expensas construya obras con destino al aprovechamiento de aguas para el riego de terrenos de secano, se le otorguen en relación con la importancia de aquéllas análogas preminencias á las ya concedidas á las colonias agrícolas por la ley de población rural de 3 de junio de 1868 en lo que se refiere á la contribución.

3.a Que una vez establecido cualquier sistema de riegos, ó en los sitios en que pueda beneficiarse el terreno con esta mejora permanente, se recomienda con el mayor interés la conveniencia de destinarlas como cultivo preferente y de resultados más inmediatos y tangibles, al de las plantas comprendidas en el período forrajero para la producción de pastos.

4.a La formación de cotos redondos habitados en las provincias castellanas, así como en las demás cuya propiedad territorial esté subdividida y dispersa, sería, entre otros, un medio de los más eficaces para facilitar el aprovechamiento económico de las aguas de riego.

Las del siguiente día y correspondientes al tema:—Medios generales que podrán conducir al aumento y mejora de la ganadería con relación á los fines de la agricultura castellana, han consistido:

1.a Que el Gobierno disponga en la forma que estime oportuna el examen de la legislación vigente sobre ganadería, con objeto de suavizar las que de alguna manera puedan ejercer presión sobre la misma, debiendo hacerse lo propio en las ordenanzas de montes.

2.a Que á las Granjas recientemente creadas y á las que en lo ulterior se establezcan procure dotárselas por quien corresponda de ejemplares selectos con destino á la reproducción.

3.a Que por la Asociación Nacional de Agricultores, asociada á las juntas provinciales de agricultura, se acuda en representación ante el Gobierno, solicitando que las antiguas cañadas vuelvan á ser lo que fueron, vigilando mucho su conservación é impedir si es preciso castigando las instrusiones en ellas.

4.a O que se conceda á los cultivadores, sean ó no propietarios, el derecho de tener exenta de toda tributación un número de cabezas de ganado, en la proporción conveniente con la extensión del terreno que cultivan, ó que se tome en cuenta como gasto para la pro-