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aunque reconoce que el que pueden obtener los labradores es insuficiente en cantidad é inferior en calidad.

Aconseja aumentar los pastos todo lo posible, para que pudiendo tener más ganados, haya más abono; aprovechar las cenizas, desperdicios de cocina, orujo, plantas, etc., todo cuanto puede descomponerse y dar origen á abonos. Cuando la cantidad de abono sea insuficiente, deberán utilizarse los abonos industriales.

Compara los precios de los abonos naturales, productos de las deyecciones y de la descomposición de sustancias orgánicas con los de los industriales, y resulta que éstos cuestan ocho veces más que los otros en igualdad de peso, y como no se puede apreciar si su efecto útil es ocho veces mayor que el de los otros abonos, de aquí que aconseje el uso del estiércol de cuadra, al cual convendría añadirle una pequeña cantidad de abono industrial para activar sus propiedades.

Insiste en la necesidad de mejorar los pastizales, utilizando también con esto los terrenos incultos; recomienda para este objeto la esparceta ó pipirigallo como planta que no es de grandes exigencias.

Respecto á máquinas agrícolas, hace ver las grandes ventajas del arado de vertedera; dice que su trabajo, respecto al del arado común, es tres veces mayor, resultando siempre gran ventaja. Indicó que tal vez parte de la culpa de que haya malas cosechas la tienen los labradores que no preparan la tierra como es debido, pues entonces resistirían más los cereales las faltas de agua, porque sus raíces penetrarían donde se conserva bien la humedad.

De la segadora dice que es poco aplicable en Castilla por la gran división de la propiedad; y otro tanto asegura de la trilladora, porque pide mucha producción para que salga barata la trilla.

Los sistemas de cultivo cree que están indicados en cada caso por las condiciones del país, pero que de todos modos deben ser intensivos.

Dice que en la región de Castilla no se puede prescindir del barbecho; pero aconseja alternar la algarroba que se siembra en el rastrojo de cualquier modo y no pide cuidado alguno, y termina insistiendo en la cuestión de riegos.

El Sr. Cocho comienza por decir que no está conforme con la creencia del Sr. de Benito respecto á que las máquinas no están
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al alcance de los pequeños capitales, y cita precios de algunas que pueden adquirirse sin grandes desembolsos.

Se declara partidario de los abonos minerales y recomienda que se hagan ensayos con ellos, en la seguridad que han de dar buenos resultados, censurando al paso el sistema de arriendo, que es incompatible con el uso de los abonos y otras mejoras.

Para el cultivo de la patata recomienda la palomina pulverizada y mezclada con arena.

El Sr. Calvo ocupa la presidencia.

El Sr. Romero felicita al Sr. de Benito y se muestra de acuerdo con él respecto á dedicar al cultivo forestal los terrenos pobres.

Cita algunas localidades de la provincia, sobre todo en el partido de Olmedo, cuyo suelo es comparable al de las landas francesas, arenales donde es imposible todo cultivo y cuyas arenas arrastradas por el viento perjudican notablemente á los terrenos laborables inmediatos.

Indica como medio mejor de evitar estos accidentes plantar en esos arenales dos especies de pino, que pueden al paso dar lugar á otras industrias muy productivas, el pino piñonero y el pino marítimo ó negral.

El Sr. Abela recomienda decididamente las máquinas como el medio mejor de hacer buenas labores; dice que el Sr. de Benito parece como medroso al recomendar las máquinas. Asegura que el escarificador hace que el barbecho cueste la mitad.

Hace constar el agrado con que vería que los Ayuntamientos rurales adquiriesen ciertas máquinas de trillar, que sirviesen para el servicio del pueblo y que al mismo tiempo que sería un arbitrio de importancia, harían un favor á sus administrados. Aconseja al Sr. Cocho que ceda en su entusiasmo por los abonos industriales, que admiten muchas sofisticaciones, y termina aconsejando se planten viñas en los arenales de Olmedo.

El Sr. Guzmán pide leyes protectoras y disminución de contribuciones; desea la creación de la escuela regional de Agricultura en Valladolid.

El presidente (Sr. Calvo y Cacho) dice que la Diputación ha tratado de establecer la granja regional, y traza á grandes rasgos la historia de la Granja-modelo.

El Sr. Romero y el Sr. Nerpell rectifican. Trascurridas las horas
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Liguria ó de los Montes de Pisa fabrican el expresado aceite blanco, consiste en que en el mercado inglés es muy buscado y se vende dicho aceite á precios muy ventajosos.

La cosecha tardía ó retrasada produce aún el daño de retardar el desarrollo en la planta de los retoños que deberán fructificar al año siguiente.

Podemos en virtud de lo expuesto reasumir:

1.º Que la cantidad máxima de aceite se obtiene cuando las aceitunas están maduras.

2.º Que recolectando tarde no hay beneficio alguno en la cantidad y sí pérdida en la calidad del aceite.

3.º Que anticipando la cosecha se puede en los lugares meridionales obtener aceite menos graso ó denso, más descolorido, más agradable y más gustoso.

IV.

MODO DE PRACTICAR LA RECOLECCIÓN.

Las aceitunas no maduran todas á la vez; las de los collados antes que las de las llanuras, las que se hallan espuestas al Sud son mas adelantadas que las que se crían al Norte, así como las de los ramos exteriores y pendientes preceden á las de los ramos interiores ó poco inclinados; en los sitios húmedos y sombríos, la maduración es más tardía que en los lugares abiertos y ventilados, en donde hay abundancia de luz y de aire y no se sienten los efectos de una humedad continuada. Una sola recolección no es, pues, oportuna ni conveniente, debiendo hacerse en dos veces por las razones indicadas y de modo que mientras concluye una, la otra comience inmediatamente; y esto para que el trabajo no cese, no aumente la mano de obra, se economice tiempo y gastos, y sobre todo para no dar tiempo á que se robe el fruto por los merodeadores con el pretexto de que la recolección se ha hecho y está terminada.

La mejor manera de recoger las aceitunas consistiría en desprenderlas á mano, sacudiendo ligeramente con pequeñas cañas la parte superior ó cima á donde no puede alcanzarse con las manos. Este procedimiento exige brazos suficientes y que los olivos hayan sido podados en bajo ó que no sean muy altos. Pero cuando la obra del
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de reglamento, el presidente pregunta si se prolonga la sesión, y acordado así, hizo uso de la palabra el Sr. Rivas, manifestándose conforme con el Sr. de Benito y diciendo que los abonos piden construcciones de charcas donde se depositen residuos que marchan con las aguas y que contienen principios eminentemente provechosos.

El Sr. Tavarés recomienda las máquinas.

El Sr. Sanz Pasalodos (D. Julián) asegura que existen en aquella región grandes criaderos de turba que pueden utilizarse como abono, sin tener que ir á buscar la fosforita á Logrosán.

El Sr. Espejo dice que el Sr. de Benito ha debido acentuar más ciertas indicaciones; se declara enemigo del cultivo de cereales; no quiere protección por considerarla innecesaria y aun contraproducente para los agricultores.

Recomienda se guarden todos los restos orgánicos en estercoleros que reúnan condiciones á propósito, y utilizar los abonos líquidos, que pueden recogerse en cisternas construídas en las inmediaciones de los estercoleros. Los abonos verdes, dice, son muy útiles, pero sobre todo el más beneficioso es el de las deyecciones humanas, y cita lo que practican los chinos, que en pequeña parcela sostienen á favor de estos abonos cultivos tan intensivos, que producen para sostener su numerosa familia.

Se declara partidario de las ideas del Sr. Mañueco sobre cotos redondos, y termina recomendando el cultivo de la vid y árboles de raíces penetrantes como más productivos y seguros que las cereales en la región castellana.

El Sr. Benito rectifica.

Se levanta la sesión. Era la una.

Sesión de clausura.—Día 1.º de octubre.

PRESIDENCIA DE D. ELOY LECANDA, PRESIDENTE DE LA COMISIÓN EJECUTIVA.

A las diez y media se abrió la sesión leyendo el secretario señor Risueño el acta de la anterior; después de aprobada, el Sr. Arranz leyó las conclusiones referentes al tema discutido en la sesión última, que son las siguientes:
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1.ª Los cultivos más convenientes á la mayoría de los terrenos y zonas de la región castellana son los cereales y preferentemente la vid en los suelos cuya escasa fertilidad no permita remunerador rendimiento del trigo.

En los que dispongan de alguna frescura ó riego, podrán cultivarse además plantas industriales, hortalizas y forrajeras.

2.ª Conviene atender las praderas y partizales como auxiliares de la explotación cereal y con ventaja de la ganadería, para aprovechar los terrenos pobres; los áridos elevados deben repoblarse de montes y arbolados, y los arenosos de menos altitud, son también preferentes para plantaciones de viñedos.

3.ª El aprovechamiento de los estiércoles, basuras de poblaciones, residuos de industrias y desperdicios de toda clase son del mayor interés en la región, por lo mismo de ser escasas las ganaderías que existen asociadas á las explotaciones agrícolas.

4.ª Los abonos minerales é industriales no pueden constituir base exclusiva de fertilidad, pero deben asociarse en proporciones convenientes á los estiércoles y basuras para el mejor beneficio de las tierras.

5.ª Las máquinas agrícolas y demás aparatos modernos que se dedican al cultivo ó sus operaciones anejas, ofrecen ventajas indiscutibles en las grandes explotaciones y aun en las medianas que forman coto suficiente al trabajo de una yunta en todo el año.

6.ª La parcelación excesiva de la propiedad opone obstáculos á la aplicación más general de las máquinas agrícolas, como también á la realización de muchas mejoras útiles para la prosperidad de la agricultura castellana, y es de absoluta necesidad que la legislación promueva la formación de cotos redondos, y para ello de facilidades en las permutas de las tierras y aun la concesión del derecho de tanteo á las colindantes en las ventas.

El fundamento de prosperidad agrícola en la región castellana se ha de encontrar: primero, en el esmerado laboreo del suelo á profundidad suficiente para evitar en lo posible los daños de las sequías; segundo, en la formación de cotos redondos, que permitan una explotación económicamente productiva, con la residencia del labrador en el campo, y con la asociación de ganaderías, obtención de abonos, etc., y tercero, en armonizar los conceptos de tributación con los productos efectivos de la agricultura, otorgando facilidades
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para el pago de las contribuciones y concediendo exenciones á las mejoras agrícolas que conviene estimular por todos los medios posibles.

El Sr. Mañueco pide que se añada á la conclusión que trata de cotos redondos, que éstos se hagan según el proyecto presentado en el Congreso de 1880 en Madrid.

El Sr. Calvo quiere que se diga en qué términos está concebido el proyecto citado, pues si no nada puede decirse; y quiere alguna modificación en la conclusión que trata de permutas.

Toman la palabra algunos otros señores con relación á las conclusiones y son aprobadas.

Declara el presidente que no se harán las excursiones que cita el art. 11 del reglamento, por razones especiales.

Al proceder al nombramiento de la delegación vallisoletana, el Sr. Arranz lee la lista de los asociados y se nombra una comisión nominadora compuesta de los Sres. Rivas, Alonso Pesquera (don Teodosio) y Calvo y Cacho, quienes designaron á los señores siguientes:

Presidente, D. Pedro Antonio Pimentel.
Vicepresidente, D. Tiburcio Cocho.
Tesorero, D. Juan Herrero.
Secretario, D. Francisco de las Moras.
Vocales, D. Benito Fernández Loigorri, D. León Cano, D. Felipe Romero, D. Patricio Filgueira; á estos señores hay que añadir los que forman la comisión nominadora, que fueron aceptados por aclamación á propuesta del señor presidente.

El Sr. Pimentel se excusa de aceptar, y después de intervenir en el debate que se promueve el señor presidente, el Sr. Ábela y el Sr. Rivas, acepta el cargo.

Después se levantó el señor presidente y se despidió dando las gracias á todos los que han tomado parte en el Congreso y á la prensa por el eficaz concurso que ha prestado.

Iguales manifestaciones fueron hechas por los Sres. Pimentel y Espejo, el cual hizo notar los resultados obtenidos en el Congreso, y dió las gracias á los congregados en nombre del Sr. Ministro de Fomento y del presidente de la Asociación de Agricultores.

El Sr. Alonso Pesquera saludó á Valladolid en nombre de la provincia de Santander, á quien representa, y pide, á fin de que este
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Congreso reporte un fin práctico, que se conceda una subvención por la corporación provincial á un inteligente labrador, á fin de que termine un hijo suyo la carrera agrícola á que se ha dedicado.

El Sr. Calvo dice que presentará una moción á la Diputación pidiéndolo; el Sr. Nerpell dá las gracias á la comisión y representantes de la Asociación general de Agricultores, y termina desean- do que se celebren en esta población más congresos de este género, que pudieran muy bien tener lugar entre los festejos de la feria de setiembre.

El Sr. Rivas toma la palabra para dar las gracias en nombre de los labradores á la comisión organizadora del Congreso.

Iguales manifestaciones hace D. León Cano en nombre del Ayuntamiento.

El Sr. Abela, para terminar, improvisó un elegante discurso, encaminado á demostrar los buenos resultados que ha de dar este Congreso y la complacencia con que ha visto tomar parte en las discusiones á los prácticos, estableciendo así el verdadero lazo de unión entre la ciencia y la práctica ilustrada.

Excita á la Diputación á satisfacer los deseos del Sr. Alonso Pesquera y termina dando un viva al Rey D. Alfonso XII.

Se levanta la sesión.

Banquete de despedida del Congreso de Agricultores.

Pocas solemnidades de este género habrá seguramente donde reine más franca armonía y donde más entusiasmo se demuestre por la idea que representa.

El banquete referido fué el cordial abrazo que se dan la ciencia y la práctica, que marcharán siempre unidas persiguiendo un fin común de importancia suma y de trascendentalísimas consecuencias para la prosperidad de la región castellana.

No es, pues, la representación de un festín, del que no quedan más consecuencias que un vago recuerdo y algún dolor de cabeza; es, lo repetimos, el comienzo de la gran obra que ha de dar á la agricultura castellana el impulso necesario para convertirla en gigantesca fuente de prosperidad, no sólo para esta región, sino para la Nación entera.
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Ocupaban los centros de la mesa, elegantemente servida en uno de los salones del piso principal del Hotel de Francia, los señores Pimentel y D. Zoilo Espejo y el señor alcalde y D. Eduardo Abe- la; y los demás puestos se veían ocupados por distinguidísimas personas, miembros todos de la Asociación de Agricultores, es- tando también representada la prensa madrileña por el Sr. Berástegui de El Correo, y la local por los Sres. Salcedo El Norte, Pasalodos La Opinión, Bravo La Libertad, y Castañeda por La Crónica Mercantil.

Prescindiendo del excelente menú, que no viene al caso en esta narración, diremos que hubo vinos de Jerez, Lecanda, Pimentel, Medoc y Champagne.

Así que los primeros taponazos del espumoso vino se sintieron, se iniciaron los brindis, siendo el primero en pronunciarle el agricultor D. Román de Rivas.

Brindaron luego los Sres. Pimentel, Salcedo, La Rúa, de Beni- to, Nerpell y otra infinidad de señores en cuyos brindis todos se reflejaba la satisfacción que les había causado la celebración del Congreso y las esperanzas que en él fundan.

El brindis del inspirado poeta Sr. La Rúa concluyó, como to- dos pedían, en verso, de este modo:

    Al juntarse en noble lid,
    de bienes mil precursora,
    hoy brinda Valladolid
    por Palencia y por Zamora
    y por la patria del Cid.
    Por los sabios ingenieros
    que del Congreso lumbre ras
    llevarán á altas esferas
    del agricultor los fueros;
        sin patriótica arrogancia
    y con modestia sencilla
    por las glorias de Castilla
    y la cocina de Francia.

Los Sres. Bravo y Berástegui brindaron el primero en verso, con mucho gracejo, y el segundo por las hermosas vallisole- tanas.
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También el señor alcalde y el Sr. Cano, representantes en esta reunión del Ayuntamiento, dirigieron galanas frases á los circunstantes y brindaron por la prosperidad de la agricultura, haciéndolo en el propio sentido los Sres. Cocho y Lecanda.

Tocóle el turno al Sr. Espejo, y después de pintar con risueños colores el resultado que esperaba del Congreso, brindó por la asociación de la mujer á estos fines, enviando un cariñoso recuerdo á la Excma. Sra. D.a Isabel López, bellísima dama de nuestra primera aristocracia, que es muy conocida por la protección que presta á la agricultura, y á la Sra. Arenzabe de Terceño, que por sí misma dirige las plantaciones que se ejecutan en una finca que posee en Pozuelo.

El Sr. Abela resumió los brindis pronunciados y terminó proponiendo que se enviase un saludo por telégrafo al Sr. D. Germán Gamazo, Ministro de Fomento, y otro al Sr. D. José de Cárdenas, presidente de la Asociación de Agricultores de España, como se acordó por entusiasta unanimidad.

El Congreso de Agricultores, á juzgar por el entusiasmo que ha despertado, no podrá menos de dar excelentes resultados, y de ello nosotros seremos los primeros en congratularnos. Felicitación la más cumplida y sincera merece la Asociación iniciadora de los Agricultores de España.
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GRAN ESTABLECIMIENTO DE ARBORICULTURA

DE LOS

CAMPOS ELÍSEOS DE LÉRIDA

I.

Hace algunos años que llevados del deseo de conocer fundamentalmente los establecimientos hortícolas españoles, aspirábamos á estudiar el del Sr. D. Francisco Vidal y Codina, que se denomina como el epígrafe. Utilizando el regreso á Madrid y sin previo aviso, no obstante las deferentes invitaciones con que nos había honrado varias veces el Sr. Vidal, realizamos nuestro propósito á principios de setiembre de este año, por medio de una breve excursión á Lérida desde Zaragoza, teniendo el gusto de examinar las numerosas dependencias de que consta tan extensa explotación industrial, que debe contemplar con orgullo su inspirador y fundador, y que habla muy alto de los progresos que vá alcanzando la arboricultura entre nosotros.

Aunque se hallaba ausente su activo propietario, nos recibió y facilitó cuanto podíamos desear el inteligente jardinero jefe de cultivos Sr. D. Juan Cazeneuve, á quien tanta parte cabe en la prosperidad del establecimiento de los Campos Elíseos.

A pesar de la contrariedad del viaje del Sr. Vidal, suplió su irreparable ausencia el distinguido profesor de la escuela normal, señor Jiménez, que conocedor de la historia y progresivo desarrollo de los planteles de las márgenes del Segre, se ofreció galantemente á acompañarnos y nos suministró entonces y después preciosos datos que revelan su competencia, la asiduidad con que ha seguido de cerca el movimiento de la atrevida empresa del Sr. Vidal y su entusiasta afición por la arboricultura.

Han trascurrido bastantes años desde la última vez que visitamos
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á Lérida, cuya fértil vega habíamos tenido ocasión de recorrer detenidamente en diversas temporadas; pero desconocíamos completamente los trabajos del Sr. Vidal, que han de formar época en los anales de las grandes mejoras de la horticultura catalana y reflejarse en la de toda España.

Es verdad que el propietario de los Campos Elíseos ha elegido el mejor teatro para dar vuelo á su genio emprendedor, pues difícilmente se encontrará en la Península una región mejor situada respecto á las líneas férreas, en comunicación con el mar por Barcelona y Tarragona, y con el interior y la costa del Mediterráneo por las vías de Zaragoza y Valencia, y que á la bondad de su suelo reuna mayor cantidad de agua para el riego y un clima más á propósito para la prosperidad de las plantas leñosas en general.

La vega de Lérida se halla situada en la región Nordeste de la Península á los 41° 38' de latitud Norte y á 4° 19' de longitud Este, con referencia al meridiano de Madrid, no pasando su altitud de 150 metros, respecto al nivel del mar.

Aunque ocupa la región meridional de la provincia y disfruta altas temperaturas en el verano y un clima generalmente suave y benigno, las diferentes montañas que en todas direcciones se elevan sobre la cuenca del Segre determinan frías borrascas y escarchas en marzo y abril, que causan considerables daños en las cosechas.

Sin embargo, se dá perfectamente la vid y prospera el olivo, no obstante los desastres que arrostra de tiempo en tiempo este último. En el invierno de 1870 sucumbieron casi por completo los olivos de las Garrigas y del Llano de Urgel, debido á las nieblas que se prolongaron por espacio de muchos días y depositaron sobre los árboles una capa de escarcha de bastante espesor que los abrasó al fundirse repentinamente en otro despejado.

Las lluvias no son frecuentes y casi siempre ofrecen el carácter torrencial, pero su falta la compensa muy cumplidamente la abundancia de agua de pie, llegando el caso de recibir cinco ó seis regios muy completos los terrenos que se destinan á cereales.

No conocemos datos meteorológicos concretos de la capital de la provincia; pero por los que arroja el Anuario del Observatorio de Madrid respecto á Balaguer, situado también en la región meridional, podemos calcular que se aproximan mucho á los de Lérida los siguientes:
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Temperatura.—Las medias de invierno, primavera, verano y otoño de los años de 1865 al 68, fueron respectivamente: 5°, 1, 14°, 5; 24° y 14°, y la media, máxima y mínima anuales, 14°, 6; 34°, 2 y —7°.

Lluvia en milímetros.—El término medio en invierno, primavera, verano y otoño, fué respectivamente de 67; 131; 59 y 137 milímetros, y el medio anual de 395. El de días de lluvias no pasó en el invierno de 5; de 14 en primavera; de 9 en verano; de 11 en otoño, 39 en todo el año.

Estado del cielo.—El término medio de días despejados en el año está representado por 146; el de los nubosos por 148 y el de los cubiertos por 71.

Resulta de los precedentes datos, que no obstante exagerarse el frío algunos días y escasear bastante la lluvia, el clima no puede ser más á propósito para la arboricultura, contando con tanta abundancia de aguas.

Concretándonos al establecimiento que tratamos de reseñar con la posible detención y sobre el que emitiremos nuestro juicio al resumir el trabajo, empezaremos por dar una idea de su situación.

Enclava en las féraces y ricas huertas de los alrededores de Lérida, distribuído en varios campos, por no ser posible reunir en un coto tan considerable cantidad de terrenos de regadío, en donde los de esta clase alcanzan bastante subdivisión y mucho valor. Pero todos los predios diseminados concurren al objeto que se propuso el Sr. Vidal, cual si estuviesen comprendidos en un solo perímetro, y se hallan igualmente protegidos de los bruscos cambios de tiempo que se desencadenan en ocasiones, por los abrigos naturales que constituyen las montañas y colinas que se levantan en opuestos rumbos.

El suelo es de primera calidad, formado de aluvión tan variado como las rocas de que procede, pero suficientemente arenoso para el mejor desarrollo de las raíces de las plantas leñosas, y no se escasean abonos de todas clases para fertilizar los planteles; lo que unido á la inteligencia con que se conducen los árboles, atendiendo siempre á su ulterior destino, contribuyen á dar carácter á los productos de los Campos Elíseos, que se distinguen por su vigor, lozanía, sanidad, buena conformación y baratura.

El centro de operaciones de este establecimiento se encuentra en