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das se echará un poco de raíz de tormentila en polvo. Igualmente se prescribe el agua de hierro, pan empapado en vino, y cuando se manifiestan síntomas de disentería, bebidas astringentes.

»Constipación.—Como puede comprenderse, un ave estará afectada de constipación siempre que las evacuaciones ventrales sean escasas, poco frecuentes y necesite practicar grandes esfuerzos para expulsar los excrementos; esta alteración es propia de las gallinas á quienes se dá un alimento muy sustancioso, ó que ingieren cuerpos inorgánicos.

»Se cura dando por alimento durante algunos días pan mojado en caldo de tripas, y si no bastare, se usará la espuma del cocido, añadiendo un poco de harina de centeno con lechuga picada en pedazos pequeños; si la enfermedad fuere muy rebelde, se disuelve en esta composición, que para este efecto se hará más líquida, un poco de maná ó sulfato de sosa, y se moja en ella pan, dándoselo después á la gallina.

»Oftalmía.—Puede ser de dos especies: la primera procede del demasiado uso de simientes cálidas, y la otra, que puede llamarse oftalmía catarral, procede de los alimentos muy húmedos y de las nieblas que reinan en algunos países.

»Dicha enfermedad se halla constituída por la inflamación de la membrana mucosa que tapiza la superficie interna de los párpados, y el globo del ojo, afectando con frecuencia en los pollos un carácter agudo y grave. En muchos casos se complica con manchas en la córnea, cuyo tejido adquiere un color blanco; se ulceran las capas exteriores y dá lugar á un flujo purulento que á su paso corre y ataca las partes por donde se desliza, formándose también otras veces pequeños abscesos alrededor de los párpados.

»En la primera variedad produce buenos efectos el uso del jugo de celedonia, hiedra terrestre y de ancusas, mezcladas á partes iguales, y añadiendo á cada cuarto de litro 15 gramos de vino blanco; con todo lo cual se lavarán los ojos por mañana y tarde.

»En la segunda variedad se lavan las superficies atacadas con una mezcla de iguales partes de agua y aguardiente, dando además alimentos excitantes, y si esto no basta, se amasa un poco de maná y ruibarbo con harina de centeno, formando píldoras del tamaño de un guisante, de las cuales se hará tomar á los animales dos por la mañana y otras dos por la tarde.
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»Viruelas.—Así se llaman unos tumores pequeños y ulcerados, que suelen aparecer con frecuencia en el cuerpo de las gallinas. Los síntomas generales que la anuncian son la debilidad, abatimiento, pluma erizada é inapetencia, y sus causas más comunes la escasez y mala calidad de los alimentos y bebidas.

»Cuando estos tumorcitos no son muy numerosos, se curan poco á poco lavándolos con vino tibio, y si esto no dá resultado, lo mejor es matar á las gallinas y enterrarlas para evitar que se contagien las demás.

»Coriza contagioso.—El coriza contagioso, llamado todavía moquillo por el vulgo, es una inflamación intensa de la membrana mucosa que tapiza las primeras vías respiratorias. Esta afección es contagiosa, y la desarrollan las lluvias persistentes, temperatura fría y húmeda, corrientes de aire y corrales mal acondicionados.

»Al principio, los animales están menos alegres y ágiles que de costumbre, pierden poco á poco el apetito y sacuden casi continuamente la cabeza para arrojar la sustancia acre que tienen en la laringe, manifestando el dolor que les atormenta.

»Al otro día y siguientes, la serosidad purulenta sale en abundancia por los orificios nasales, esparciendo un olor fuerte y desagradable y acompañado de una inflamación intensa del cuello y de edema de la cabeza que se extiende con rapidez.

»El tratamiento consiste en trasladar los animales á un lugar abrigado, seco y algo caliente; en desembarazar las vías nasales y la boca de las materias que las obstruyen; en quemar sobre unas ascuas bayas de enebro y en producir por este medio una fumigación excitante, dando al mismo tiempo una alimentación nutritiva compuesta de carne y berro común partido, al que se mezclan unas bayas de enebro machacadas.

»Como tratamiento vulgar, citaremos la práctica de atravesar una pluma pequeña por las narices. Á veces la materia exhalada forma á los lados del pico un tumor que es necesario abrir, limpiando la herida con vino tibio y poniendo después un poco de sal bien molida.

»Hidropesía.—Se ignora si la hipersecreción de serosidad proviene de un trastorno morboso circulatorio del hígado, de la molleja ó de los intestinos; pero sea de esto lo que quiera, dicha enfer-
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medad siempre es muy grave y de larga duración, llegando á producir tal debilidad y extenuando tanto á los animales, que algunos la llaman tisis ó consunción. Desde luego los síntomas son bastante conocidos, por lo que no entramos á detallarlos.

»Algunos autores dicen que al principio se curan con facilidad dando á las gallinas por único alimento cebada cocida y mezclada con acelgas, y por bebida el jugo de esta planta en una cuarta parte de agua común; pero en atención á lo difícil que es curar esta enfermedad, lo mejor que debe hacerse es matarlas antes de que haga progresos y no pueda aprovecharse la carne.

»Gota.—Las gallinas padecen esta enfermedad cuando las patas se ponen inflamadas y rígidas, de tal modo, que no pueden sostenerse en los travesaños del gallinero. Como siempre dimana de la humedad de los corrales, se trasladarán las gallinas á un sitio seco y abrigado, envolviéndolas en paños calientes y frotándoles las patas con aguardiente ó espíritu de vino alcanforado, con cuyo medio se curan pronto.

»Muda.—La época de la muda es siempre peligrosa en las aves; el organismo sufre como una suspensión en su desarrollo en el momento de la caída de las plumas y hasta su renovación completa; detención que, con particularidad en los animales jóvenes, paraliza el juego de algunos fenómenos fisiológicos que constituyen frecuentemente un estado próximo á la enfermedad y á veces ocasiona la muerte.

»Se ha consignado como una enfermedad producida por el cambio del revestimiento cutáneo, que puede complicar la exposición á una temperatura baja, á las corrientes de aire, humedad, etc. La muda ordinaria en la gallina va acompañada de tristeza, se erizan las plumas y hay inapetencia; también se sacuden con frecuencia para que se desprendan con más facilidad las del abdomen, y á veces se las arrancan con el pico. Para librarlas de este peligro, es necesario hacerlas acostar muy temprano, no permitirles salir de madrugada, alimentarlas con cañamones, mijo ó panizo, y aumentar el calor del gallinero sin exponerlas á la lluvia.»

Damos al Sr. Espejo el parabién por su trabajo, y no dudamos que las clases á que tanto interesa lo leerán con el mismo placer que nosotros.

José Antonio Parra.
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VARIEDADES

VACUNACIÓN DEL GANADO.—En varios puntos de Francia se están verificando con el éxito más completo ensayos de vacuna en el ganado vacuno y en el lanar, para evitar el contagio de enfermedades que han causado hasta ahora los mayores estragos. Parece que de Rusia han sido comisionados algunos profesores para presenciar el modo de hacer la vacuna y estudiar los resultados. Según nuestras noticias, el delegado regio de la Escuela de Veterinaria de esta Corte tiene el propósito de adquirir datos para publicarlos y darlos á conocer por medio de la enseñanza.

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SEMINA DE EUCALIPTUS.—Hemos tenido la satisfacción de poder enviar á varios suscritores, que nos habían manifestado deseos de adquirirla, semilla de eucaliptus. Todavía quedan en la redacción algunos paquetes que ponemos á la disposición de los agricultores.

Con este motivo debemos manifestar nuestra opinión de que no basta el ensayo particular para el progreso agrícola, sino que es indispensable que cada cual remita las observaciones que haga á la prensa periódica para que tengan la publicidad debida y de este modo sirvan á todos de estímulo y enseñanza.

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CONSEJO SUPERIOR DE AGRICULTURA.—Habiendo sido admitida la dimisión de la presidencia de este alto cuerpo al Sr. Conde de Toreno y nombrado en su reemplazo el Sr. Marqués de Perales, nos creemos en el deber de hacer presente la discreción y el acierto con que ha dirigido las sesiones el presidente dimisionario, y el vivo afán con que ha procurado que sean útiles y provechosas las tareas del Consejo, habiendo logrado conquistar el mayor aprecio y la más viva simpatía de todos los vocales.
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El Sr. Marqués de Perales tomará posesión de la presidencia en la primera sesión que se celebre, y no dudamos que será digno sucesor de los eminentes patricios que le han precedido en tan hondo cargo.

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CONCURSO DE CARTILLAS AGRÍCOLAS.—Bien aprovechada ha sido la prórroga concedida para la admisión de cartillas agrícolas al concurso abierto á virtud de las disposiciones tomadas por el señor Ministro de Fomento. Según nuestras noticias, pasan de treinta las presentadas hasta el 15, último día del plazo.

Cualquiera que sea el mérito que tengan, y es de suponer que no sea relevante el de todas, hay motivo para felicitarnos de que haya tantos autores de obras agrícolas y de que de tal modo cunda el espíritu rural en España.

Esto es de buen augurio, pues siempre han seguido á la instrucción teórica los adelantos en la práctica.

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CUESTIÓN DE CANALES.—El Ministro de Agricultura de Francia hizo un viaje en mayo último á varios departamentos, con objeto de estudiar por sí mismo la cuestión relativa á la construcción de canales de riego. Este ejemplo es digno de ser imitado. En España, más que en ninguna parte, hace falta canalizar los ríos para convertir los eriales en terrenos fertilísimos. Si el Sr. Ministro de Fomento no puede por sí mismo ocuparse en el asunto, haría bien en encargar tan importante estudio á personas competentes. Conociéndose en el extranjero lo ventajosamente que podría emplearse el capital en tan útiles obras, sin duda se formarían sociedades con objeto de realizarlas.

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ALAMBIQUES.—El secretario del Ayuntamiento de Montuegre, provincia de Barcelona, nos dirige la siguiente carta:

«Señor director de la GACETA AGRÍCOLA DEL MINISTERIO DE FOMENTO.

»Muy señor mio: Se acaba de recibir en esta secretaría del Ayuntamiento el tomo 3.º núm. 5.º de la GACETA AGRÍCOLA, cor-
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respondiente al 1.º de los corrientes, y habiéndose enterado del grabado contenido en la página 569 del mismo, que representa un «Alambique Girin para destilar los orujos,» y como en su explicación nada se dice de lo que debe practicar el que quiera obtenerlo, ni á dónde debe dirigirse para más detalles, cosa que interesa mucho á esta población, he creído acertado dirigir á V. las siguientes preguntas, esperando de su fina atención y deseo de favorecer el desarrollo mecánico de que le supongo apasionado, me dispensará la molestia, ofreciéndome desde luego en todo cuanto pueda servirle y anticipándole por ello las más expresivas gracias.

»1.ª ¿Existen en Madrid alambiques Girin para destilar los orujos, como el grabado de la GACETA citada, para vender?
»2.ª ¿Cuál es su precio?
»3.ª En caso de no haberlos en Madrid, ¿dónde los hay y á quién debe hacerse el pedido?
»Repitiéndome su afectísimo y S. S. Q. S. M. B.—Pedro Barri.»

En contestación debemos decir que han existido en Madrid alambiques Girin, pero en la actualidad no los hay, y que el medio mejor de enterarse de cuanto concierne al precio de los mismos y su adquisición, lo mejor es dirigirse al Sr. Parsons, que tiene su almacén de máquinas agrícolas en la Carrera de San Jerónimo, ó al señor director de la Gaceta Industrial que se ocupa principalmente de la instalación de estos artefactos.

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EL ÁRBOL DE LA CERA.—El vegetal conocido con el nombre de árbol de la cera es un myrica, del cual existe una decena de especies; los más importantes son el myrica cerifera, de la Carolina, y el myrica pensilvánica, de Pensilvania.

Hay pocos árboles más útiles, según Mr. Kellermann, que ha intentado con éxito la aclimatación del árbol de la cera en la colonia francesa de Argel; no solamente produce cera, como su nombre indica, sino que también esparce un olor aromático muy agradable y sus raíces se emplean en ciertas preparaciones medicinales. Además posee en alto grado la propiedad de purificar el aire, hasta el punto de convertir en saludables los lugares mesfíticos en que se introduce.

En la Carolina y Pensilvania, de donde este árbol es originario,
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sería casi imposible al hombre vivir próximo á los pantanos, si los myricas, que ocupan grandes extensiones de terreno, no mejorasen el aire sensiblemente.

Mr. Kellermann es de opinión que el myrica podría ser fácilmente cultivado en Francia y en España; se ha dicho, es cierto, que el de la Carolina era muy sensible al frío; pero este aserto es atrevido, toda vez que soporta el clima del Canadá, que, como se sabe, es amenudo extremadamente frío.

Por lo demás, el myrica no es de introducción reciente en Francia; hace más de 150 años que fué importado en dicho País, donde hasta ahora, no sólo se ha extraído de él la cera, sino que su cultivo ha sido abandonado:

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ENFERMEDADES CONTAGIOSAS.—Leemos en un periódico:
«El Ministro de Agricultura de Francia ha puesto á disposición de Mr. Pasteur una nueva suma de cincuenta mil francos para que siga sus estudios acerca de las enfermedades contagiosas de los animales. Antes de ahora, el Gobierno francés había entregado á Mr. Pasteur 60.000 francos para que se dedicara á esos estudios.»

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REBAJA EN LAS TARIFAS DE TRASPORTE.—El Centro Mercantil é Industrial de Valladolid ha elevado una razonada exposición al Gobierno en solicitud de que, habiendo cosecha abundante en gran parte de la región castellana, mientras que en otras provincias es nula ó muy escasa, conjure el grave conflicto estableciendo una gran rebaja en los precios de trasporte, aunque sea con carácter transitorio; toda vez que Castilla está y estuvo siempre muy perjudicada por las tarifas de ferrocarriles.

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REPOBLACIÓN DE LOS MONTES EN LA AUSTRALIA.—Empiezan á descubrir los colonizadores australes la importancia de tomar medidas para detener la destrucción de los bosques en Australia, no sólo porque debe protegerse la madera de construcción, sino porque hay que prevenir las escaseces de agua. Se experimentan ya los males concomitantes á la destrucción del arbolado en muchas
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provincias, á saber: la sequedad del clima, las prolongadas sequías y la repetición de los incendios. Durante los treinta y ocho años, que terminaron en 1868, la destrucción anual de los montes en la Nueva Zelandia se calcula en un 23 por 100, y en el quinquenio subsiguiente en el 20 por 100.

Se trata de reservar en la Australia meridional un cuadrado de 200.000 acres para plantarlo sistemáticamente de árboles, gastando 70.000 pesos el primer año, y 52.500 los subsiguientes hasta la cantidad total de 650.000 pesos. Se calcula que después del primer quinquenio podrá obtenerse una renta de 175.000 pesos de los despojos periódicos, y al cabo de dos décadas se habrá poblado de árboles un espacio de 310 millas cuadradas.

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PLANTA ORNAMENTAL.—En Londres está haciendo furor una planta llamada polygonum usopidatum, preciosa para los jardines y patios, fácil de adquirir dirigiéndose á cualquier jardinero inglés, y de fácil cultivo en España.

Crece extraordinariamente, alcanzando á los dos ó tres años tres metros de altura y una enorme extensión.

Las hojas son ovaladas, de color brillante y muy grandes, y dá una flor blanca hermosísima.

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AMILLARAMIENTOS.—Asciende á 40.543.850 pesetas el valor total de la riqueza rústica y urbana amillarada en el distrito municipal de Madrid.

Los contribuyentes por territorial habrán de satisfacer en el presente año económico 6.553.658 pesetas, en cuya cantidad van incluídos el 16 por 100 para el Tesoro, el uno de cobranza y las partidas fallidas.

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TRATADOS DE COMERCIO.—En octubre caducan los tratados de comercio vigentes entre nuestro País é Italia, Alemania, Suecia, Turquía y Portugal.
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DERECHOS ARANCELARIOS.—Las Cámaras norteamericanas discuten, y es probable que aprueben, una rebaja de 25 por 100 en los derechos de azúcar y de ocho centavos en libra de tabaco en rama.

El tabaco elaborado experimentará una rebaja proporcional.

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EL CONSUMO DE VINOS EN FRANCIA.—El Boletín de Estadística y Legislación de la vecina República contiene en uno de sus últimos números interesantes datos sobre el consumo de vinos en las principales ciudades de Francia.

Niza aparece á la cabeza de todas las otras ciudades francesas; su consumo se eleva á 330 litros por persona y por año. Le sigue París, que consume 258 litros; después Tours, con un consumo de 249 litros; Lyón, con 241; Grenoble, con 239.

En algunas otras poblaciones, no muchas, el consumo medio anual excede de 220 litros por habitante. Como se vé, el mercado francés puede dar salida á grandes cantidades de vinos; ningún otro presenta ese consumo verdaderamente extraordinario.

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MODO DE DESCUBRIR LA FUCHSINA.—Para conocer la presencia de la fuchsina en el vino, Brunner recomienda que se funda dentro de dicho líquido un fragmento de estearina, que se agite la mezcla con rapidez y que se deje enfriar el producto.

De esta suerte, siempre que el vino no se halle fuchsinado, apenas resultará la estearina teñida con algunas gotitas de vino interpuestas, y aun en tal caso fácilmente podrá desembarazársela de las mismas.

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MARFIL VEGETAL.—Mr. Wiéner ha publicado en el Boletín de la sociedad de geografía algunos detalles sobre el marfil vegetal que se suele encontrar en el centro de América.

«El marfil vegetal (coroso) es abundante, dice Wiéner, en las regiones que he recorrido y donde habito en la actualidad (Ecuador). El fruto de la palmera que produce esta preciosa materia (phitelephus macrocarpa), no se parece en nada á la nuez del Brasil, como
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 75

Primer premio, desierto.
Segundo id., desierto.
Mención, desierta.
Clase 10.—Judías.
Primer premio, de 50 pesetas, Sr. Marqués de Monroy, de Cáceres.
Segundo id., de 25 pesetas, D. Valentín Rodríguez Jarandilla.
Mención honorífica, Sr. Marqués de Monroy, de Cáceres.
Clase 11.—Algarrobas.
Primer premio, de 50 pesetas, desierto.
Mención honorífica, D. Juan Secos, de Trujillo.
TUBÉRCULOS.—Clase 14.—Patatas.
Primer premio, de 100 pesetas, D. Valentín Rodríguez, de Jarandilla.
Otro id., D. Francisco López, de Trujillo.
Segundo id., de 75 pesetas, D. Fernando Solís, de Trujillo.
Mención honorífica, Sr. Marqués de Monroy, de Cáceres.
PLANTAS TEXTILES.—Clase 16.—Linos de secano.
Un premio de 35 pesetas, desierto.
Mención honorífica, D. Eladio Villegas, de Almoarín.
FRUTOS SECOS Y MOLIDOS—Clase 17.—Higos.
Un premio de 50 pesetas, desierto.
Mención honorífica, D. Elíseo Domínguez, de Trujillo.
Clase 21.—Pimentón dulce.
Un premio de 75 pesetas, desierto.
Un segundo id. de 50 pesetas, D. Manuel Comendador, de Aldea Nueva del Camino.
Mención honorífica, desierta.
PRODUCTOS FORESTALES.—Clase 23.—Corcho sin labrar.
Mención honorífica, Vicenta de la Torre, de Cáceres.
Otra id., Sr. Marqués de Castro-Serna, de Cáceres.
Otra id., D. Agustín Solís, de Trujillo.
Otra id., D. Ciriacio Esteban, de Mesas de Ibor.
Clase 24.—Pez.
Un premio, de 25 pesetas, D.a Concepción Encabo, de Casatejada.
Mención honorífica, desierta.
Clase 25.—Trementina.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 750

han supuesto varios autores. La mejor comparación que podría hallar para definirla, sería, que este producto es muy parecido á la patata de Europa. El marfil vegetal forma bolas más ó menos irregulares, de tres ó cuatro centímetros de diámetro; pero jamás he visto, como se ha asegurado, que tenga el tamaño de una naranja.**

** EXPORTACIÓN DE LA COCHINILLA.—Son curiosos los siguientes datos que encontramos en El Memorándum de Santa Cruz de Tenerife, referentes á la cochinilla exportada por todas las islas del Archipiélago canario desde 1.º de julio de 1881 á 30 de junio último. El total fué de 4.840.316 libras, en esta forma:

    Para Inglaterra
    2.715.983

    Para Francia
    952.460

    Para Alemania
    151.797

    Para la Península española
    144.886

    Para América
    868.813

    Para Marruecos
    6.377

    4.840.316

En 1879-80, la exportación fué de 4.036.871, y en 1880-81 de 5.631.655.

** ÁRBOLES EN LAS CIUDADES.—Un estudio interesante del doctor Phené fué leído últimamente en Edimburgo sobre los beneficios de las plantaciones de árboles en las ciudades.

Entre los beneficios resultados que se pueden obtener, señala el alivio para el nervio óptico que produce en la vista al fijarla en objetos de color verde.

Lo que no se obtiene con el uso de anteojos verdes ó azules con el fin de dar fuerza y mantener el poder de los ojos, se alcanza, ó por lo menos ayuda mucho, con la presencia del verde en la naturaleza, y en las calles el único medio de procurarse es plantando árboles.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 751

HARINA AMERICANA.—En un discurso pronunciado en la sociedad de Fomento de la Industria por J. Vanden Wyngaert, presidente de la Asociación de Molineros de Alemania, al congratularse de que haya disminuido en el año anterior la importación de harinas de Austria-Hungría, Rusia y Norte de América, denotando un adelanto en la fabricación alemana, añadió incidentalmente: «Lo que es en cuanto á la competencia norteamericana nos podríamos librar menos que de las anteriores si no fuese porque se ha desacreditado con las adulteraciones que en grande escala se hacen allí, añadiendo harina de maíz á la de trigo.» Excita, luego, á las autoridades á ejercer la debida vigilancia.

En España tienen estas advertencias también su razón y oportunidad.

ELEVADOR ELÉCTRICO.—El puerto de Burdeos vá á ser provisto de un elevador flotante para la descarga mecánica de los buques que trasportan granos, como se verifica en el Havre y en Marsella. Dá impulso á la maquinaria un motor eléctrico.

REVISTA AGRICOLA-COMERCIAL

EXTRANJERO.

FRANCIA.

La temperatura ha mejorado en los últimos días y continúan las lluvias en el Norte de Francia; en los países del Centro y Mediodía continúa el tiempo seco.

Los mercados de granos presentan la misma situación que indicábamos en nuestra última revista; las ofertas continúan siendo numerosas y los precios bajan de día en día; no es sólo á la abundancia de la cosecha á lo que hay que atribuir esta situación, sino á la calidad inferior de muchos granos; los compradores aprove-