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Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 128

CRONICA GENERAL

Madrid 16 de julio de 1882.

Resultado de la cosecha de trigo en España.—La Institución de los Asilos agrícolas.—La Exposición de Horticultura en París.—Congreso nacional de Agricultores en Valencia.—Reclamaciones del Instituto Agrícola catalán de San Isidro, sobre la rebaja de los aranceles de aduanas.—Comisión facultativa de ingenieros agrónomos para reconocer las fincas que optan al concurso de explotaciones agrícolas.—Comunicación de la Asociación rural de Uruguay al presidente de la de Agricultores de España.—Conferencias agrícolas en las provincias.—Misiones agronómicas.—Resultados del tratado de comercio franco-español.—Exportación de vinos y de aceites en mayo último.—Premios adjudicados á los alumnos de Agricultura en el Instituto del Cardenal Cisneros.—Instancia de los explotadores de vinos de Alicante.—Tratado sobre las sanguijuelas.—Remedio contra el oidium.—Semilla del trigo de Abisinia.—Vacunación carbuncosa.—Conservación de las bellotas.—Un folleto sobre la vacunación carbuncosa.—Congreso de agricultores italianos en Mesina.—Nuevas publicaciones.—Carta del viceconsulado de Montpellier.

En la sección comercial han tenido ocasión de ir examinando nuestros habituales lectores las noticias de las cosechas en diferentes provincias, por lo general poco satisfactorias. Los comentarios de la prensa periódica han sido eco de las quejas y de los lamentos que más ó menos han cundido por todas partes y á los cuales nos hemos asociado; pero aparte de lo doloroso de tal situación, veamos si es posible determinarla algo aproximadamente. El déficit de la cosecha, á pesar de todas las pérdidas y teniendo en cuenta el favorable resultado de la zona de Levante y parte de Castilla, no se puede estimar en más de un 50 por 100, y no es poco; de forma que la recolección de trigo ha debido consistir al menos en 30.000.000 de hectolitros. Apreciar las existencias de trigo en España es casi imposible, porque sobre faltar estadísticas, hay comarcas en Extremadura y Andalucía donde se conservan almacenadas hasta dos y tres cosechas, de forma que no es mucho suponer
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la reserva de 5.000.000 de hectolitros, la cual se aproxima bastante á la hecha por algún colega, aunque ciertamente es corta. Siendo así, tendríamos:

    Hectolitros

    Cosecha de trigo en 1882
    30.000.000

    Existencias anteriores
    5.000.000

    TOTAL
    35.000.000

Las necesidades para el consumo de un año se deben estimar en unos 30.000.000 de hectolitros, cifra algo mayor que la fijada por otros colegas, que la gradúan en poco más de 24.500.000, aun comprendida la sementera, para lo cual nosotros creemos que han de hacer falta otros 7.500.000 hectolitros. Así, pues, las necesidades de alimentación y sementera deben exigir:

    Hectolitros.

    Para el consumo
    30.000.000

    Para la sementera
    7.500.000

    TOTAL
    37.500.000

De estos cálculos se deduce:

    Hectolitros.

    Consumo total
    37.500.000

    Cosecha y existencias
    35.000.000

    Déficit probable de trigo
    2.500.000

Resulta que necesita España sobre dos millones quinientos mil hectolitros de trigo, que se cubrirán fácilmente con la gran importación de trigos extranjeros que está teniendo lugar por los puertos del Levante y Mediodía de la Península. Este es el cálculo que nos parece más probable, y el cual debe tranquilizar en parte los espíritus alarmados con la situación agrícola presente, que siendo mala en general, no se debe calificar de desesperada.

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mágica palabra parecía llenar más completamente de poesía los purísimos ambientes. La agricultura debe quedarle reconocida por haberle prestado el talismán de su palabra arrebatabora y convincente.

¡Loor bajo todos conceptos merece la celosa Asociación de Agricultores de España; que ha promovido esta festividad agrícola, en la cual se engendran preciosos elementos de progreso y de adelanto! Gran satisfacción debe quedar á su digno presidente, el incansable Sr. D. José de Cárdenas, que ha dirigido los esfuerzos de la Asociación en tan plausible sentido, y no menos debemos tributar gracias al Sr. Albareda, como Ministro de Fomento, y al Sr. Acuña, Director general de Agricultura, que han contribuído por su parte al mayor brillo y resonancia de las conferencias, con su asistencia á la mayoría de las sesiones, y con facilitar cuantos recursos han sido necesarios para su solemne celebración.

* * *

Según vemos en los periódicos valencianos, pronto será un hecho la organización de la granja-modelo en aquella capital, merced á las activas gestiones de sus diputados á Cortes y de la Diputación Provincial. Ocupándose del objeto de este establecimiento, dice el diario Las Provincias:

«Hasta ahora la enseñanza agronómica revestía en nuestra Patria un carácter puramente científico en la Escuela Central; que ha dotado al País del brillante cuerpo de ingenieros agrónomos con que hoy cuenta, pero carecía de más modestos establecimientos que dieran carácter práctico á la enseñanza, difundiéndola entre las clases obreras. Á este fin se dirigen las granjas-modelos, cuyo objeto, según el decreto de su creación, es propagar los conocimientos agro-nómicos, presentando modelos de cultivo, ganadería é industrias rurales en armonía con las condiciones de la localidad, y el ensayo y análisis de abonos para garantía de los agricultores; formar por principios buenos labradores, capataces, mayoraes, hortelanos, jardineros y arbolistas; ensayar é introducir el cultivo de nuevas especies vegetales, así como la cría, mejora y multiplicación de las razas selectas de animales domésticos, distribuyendo entre los labradores semillas, plantas y sementales de las razas perfeccionadas; utilizar las máquinas modernas y verificar ensayos públicos, para que puedan ser conocidas y apreciadas por los agricultores.

»La enseñanza de los alumnos será esencialmente práctica, para lo cual ejecutarán por sí todos los trabajos y operaciones que se
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Nuestro estimado colega El Correo se ha ocupado en estos días de la utilidad que reporta la institución de los Asilos agrícolas, con motivo de que algunos diputados franceses acarician el pensamiento de crear uno de estos establecimientos en Saint-Denis du Sig, dedicando un extenso campo para que lo cultiven los huérfanos desgraciados, adquiriendo al par éstos la educación más conveniente al País. Con este motivo pretende reivindicar cierta gloria de iniciativa para la Diputación Provincial de Cuenca, aunque no justifica el hecho con citas de los acuerdos tomados por dicha corporación en este sentido, y por nuestra parte, sin querer escatimar aplausos á la misma, debemos rectificar que hace muchos años se agita este pensamiento en varias capitales de Andalucía, y especialmente en Sevilla, donde por los años de 1870 y de 1871 se formulaba concretamente esta misma idea en el seno de su Junta provincial de Agricultura, Industria y Comercio. En la Memoria de dicha Junta correspondiente á sus trabajos durante el año 1869, y que firmaba el que suscribe, como secretario, con su presidente el Excmo. Sr. D. Pedro García Leániz, con la aprobación de la Junta en su sesión de 31 de mayo de 1870. Nombrada una comisión de su seno en 1869 para informar sobre los medios de fomentar la agricultura en la provincia, compusieron dicha comisión los Sres. D. Pedro García de Leániz, D. José Antonio Camargo, D. Manuel García Peña, D. José Garrido, D. Luis Brabo y el infrascrito vocal secretario, Eduardo Abela.

Entre otros muchos particulares desenvueltos por la comisión, decíamos al dar cuenta de su informe:

«Asimismo hace ver la comisión la necesidad de fomentar y propagar la instrucción agronómica, como uno de los más poderosos recursos de adelanto que conviene adoptar á la provincia, creando una escuela de agricultura; del mismo modo que promoviendo la celebración de Exposiciones y concursos, premiando los nuevos inventos, las plantaciones arbustivas de reconocida utilidad y los demás objetos que pudieran merecer tal apoyo, y favoreciendo el espíritu de asociación, especialmente cuando se proponga la creación de Bancos agrícolas, la construcción de obras de riego y las que faciliten la viabilidad. La comisión se detiene además en indicar otras medidas de no menos interés, cuales son: reformar las cartillas de valores, para que los impuestos se distribuyan lo más uniformemente posible; reorganizar los pósitos, para que tales establecimientos ofrezcan más efectivo auxilio á los labradores de es-
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casos recursos, y reformar también los Asilos de beneficencia hospitalaria, para que parte de los jóvenes acogidos se eduquen y apliquen á las artes y profesiones agrícolas.

»Asigna luego la comisión como cuidados de las municipalidades en favor de tal adelanto el sostenimiento de la guardería rural, la protección de la enseñanza agrícola, la celebración de ferias y con cursos, la construcción de caminos vecinales y rurales, la creación de bibliotecas populares y la organización de conferencias agrícolas.

»Por último, la dicha comisión, no eximiendo tampoco á las Juntas de la gestión oficial en favor de la agricultura, termina de este modo: «También las Juntas de agricultura pueden tomar por sí una parte muy directa en tan fecunda iniciativa:

»1.º Promoviendo la formación de una sociedad libre de agricultores en su provincia.

»2.º Formulando proyectos en favor de la organización de las escuelas de agricultura, Bancos agrícolas, colonización y reforma de la beneficencia hospitalaria.

»3.º Estableciendo en su local una Exposición permanente de productos agrícolas de todas clases, y celebrando mensualmente concursos de frutos frescos y plantas vivas.

»4.º Abriendo conferencias agrícolas, especialmente dedicadas á las cuestiones de más palpitante interés para los cultivos de la provincia.»

En el año de 1871, ocupándose la Junta de una pretensión hecha á la misma para establecer talleres de sericultura en el Hospicio Provincial, la Memoria de dicho año dice:

«Así la comisión, descartando la gestión solicitada de formar talleres de elaboración de sedas en las casas de Beneficencia, aunque se pretendiese proporcionar recursos de tal suerte á dichos institutos, llamaba la atención sobre el importante proyecto de modificar la organización de los establecimientos benéficos dedicados á la protección y educación de los jóvenes asilados; cuidando de hacer clara distinción entre la improcedencia de convertirse los Municipios y corporaciones provinciales en empresarios de negocios industriales patrocinando el monopolio, y entre la necesidad de hacer efectiva la instrucción y porvenir de los seres á quienes aflige la inmensa desgracia de la orfandad.

»Este pensamiento de proponer á la Diputación la reorganización de sus casas-hospicios, aplicando parte de los jóvenes acogidos á las artes y profesiones agrícolas, entra desde tiempo, como la misma comisión afirma, en el propósito y convicciones de la Junta, que ve en ello, no sólo el medio más fácil de conseguir los diestros operarios de labranza que nuestros cultivos necesitan, sino que también la
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mejor forma de conciliar los ineludibles gastos que exige el sostenimiento de la beneficencia pública con el evidente provecho que todas las clases agricultoras reportan de las enseñanzas que ofrecen las granjas-escuelas; forma tan acreditada ya en Europa, á la cual debe Suiza sus principales adelantos de cultivo, y de la que van sacando también excelente partido Francia y Alemania.»

De toda suerte, sean unas ú otras provincias las que recaben la gloria de haber iniciado esta institución de los Asilos agrícolas en favor de la educación de los huérfanos, y que por nuestra parte creamos corresponde á la Junta agrícola de Sevilla, lo más importante es que sea tomada en consideración por el Gobierno, y que para llevarla á la práctica de un modo general adopten las resoluciones oportunas los Ministerios de Fomento y de Gobernación.

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La Exposición de Horticultura celebrada en París desde fines de mayo á principios de junio, ha sido una de las más brillantes que han tenido efecto en dicha capital. Entre muchas descripciones que tenemos á la vista, damos la preferencia á la que hace un correspondal de nuestro estimado colega El Correo de la Moda, que manifiesta laudables aficiones agrícolas y que se expresa en los términos siguientes:

«Junto á la Exposición de pinturas, en los Campos Elíseos, se ha inaugurado la de horticultura, que comparte con la anterior los honores del público parisiense. La Sociedad Central de Horticultura de Francia ha hecho sus instalaciones en un espacio de 22.000 metros cuadrados, en el Palacio de la Industria, la parte de atrás que da á la cour la Reine.

»En el centro está formado el pabellón de la villa de París, que ha organizado una bonita instalación; el interior ofrece un mágico aspecto, y exteriormente, de una manera encantadora, se levantan á la derecha rocas y valles rodeados de espléndidos follajes y bellas plantas tropicales, entre las que, airosas, descuellan las palmeras.

»Los parterres, donde mil flores ostentan su belleza, son deliciosos.

»Ya cerca del Sena se admira una tienda, poéticamente formada, donde llama mucho la atención la colección de magníficas rosas procedentes de los jardines de Bourg la Reine, que son célebres en el cultivo de la reina de las flores.

»En Francia hay una verdadera pasión por el campo, y son pocas.
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las personas medianamente acomodadas que no tengan una pequeña casa y jardín donde dedicarse á su pasión favorita.

»El Ministro de Agricultura, Mr. de Matus, concede mucha protección á la agricultura: ahora mismo, completamente consagrado al desarrollo de esa parte de la riqueza pública, está recorriendo algunos departamentos; últimamente ha visitado en Saint-Gilles las grandes plantaciones de viñas americanas de la Duquesa de Fitz-James. Esta señora, más aficionada á recorrer sus posesiones que á hacer, como muchas, ostentación de su ridícula vanidad en el Bosque de Bologne, se dedica al estudio de las cuestiones agrícolas con mucho provecho. Tiene una gran confianza en las viñas americanas para la reconstitución de los viñedos, tan agotados por las epidemias. Sobre esta interesante materia, la aristocrática dama ha publicado tres importantes artículos en la Reine des Deux Mondes.

»En sus posesiones de Saint-Benecet tiene unas 550 hectáreas de viñas americanas naturales ó ingertas, que prometen por su robustez una gran cosecha si el verano les es favorable.

»Estas cuestiones, además del interés que inspiran, tienen una gran importancia, y no podemos menos de felicitar á la inteligente Duquesa por el buen éxito que alcanzan sus ensayos para aclimatarse en nuestros países del Norte los viñedos de los trópicos.

»El Ministro de Fomento se propone estudiar esta cuestión, ya planteadas en las Bouches du Rhône, en la Var y en los Alpes Marítimos.

»También son de gran utilidad las palomas amaestradas para que trasmitan mensajes y sirvan de correos entre las familias que viven en el campo, y por medio de esas hermosas aves pueden comunicarse continuamente.

»En Marsella van á empezar el 4 de julio los concursos de palomas viajeras; esto es mucho más útil y más humanitario que los tiros de pichón, con que algunos aristócratas se divierten.»

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Las sesiones del Congreso Nacional de Agricultores deben dar principio en Valencia desde el 21 del mes actual. Del Consejo de Administración de Madrid concurrirán al menos el presidente señor Cárdenas y los vocales Sres. Espejo, Robles, Abela y algunos otros. De los socios de provincias hay muchas peticiones de tarjetas y oficios de nombramiento. El 23 no se celebrará sesión por ser día festivo, y tampoco el 25. Los días habilitados parecen el 24, 26, 28 y 29.

El día 27 se verificará la expedición á Gandía de los miembros del Congreso y autoridades invitadas á aquella excursión agrícola,
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y el día 30 la expedición á Sagunto, para presenciar el concurso de arados preparado por la Estación enológica, y visitar la Exposición de uvas, que probablemente se organizará para aquel día. La ciudad de Gandía prepara, según nuestras noticias, un buen recibimiento á los miembros del Congreso Agronómico, y lo mismo esperamos de Sagunto; de manera que estas dos expediciones prometen ser instructivas y agradables.

*

Con motivo del proyecto sobre rebaja arancelaria de las primeras materias, el Instituto Agrícola Catalán de San Isidro dirigió al Sr. Presidente del Consejo de Ministros el telegrama siguiente:

«Enlazadas indisolublemente agricultura é industria, el Instituto Agrícola Catalán de San Isidro acudió en favor de la industria cuando la consideró amenazada; hoy acude en defensa propia, atacadas en diversas producciones é industrias agrícolas por proyecto de ley entrada primeras materias. Instituto suplica detenga Gobierno fatal pendiente que conduce á ruina inevitable la agricultura é industria; y protesta ardientemente contra estas medidas, dictadas unas en perjuicio de productos agrícolas, como cáñamos, aceite de olivas que sufrirá consecuencias de rebaja de derechos á otros aceites vegetales; otras en perjuicio de la ganadería, admitiéndose casi libres lanas extranjeras, cuando Francia no admite nuestros ganados: en perjuicio otras de la tonelería, figurando toneles como primera materia en el proyecto.

»Interin Instituto acude instancia, se adelanta á suplicar al Gobierno no considere la suma á que arrojan agricultura é industria antipatrióticas teorías y se sirva retirar proyecto de ley presentado al Congreso.—El presidente, Marqués de Camps.»

El Presidente del Consejo contestó con el siguiente despacho:

«En vista de las reclamaciones que han surgido con motivo del proyecto de ley de libre introducción de primeras materias, al Gobierno, que trata de favorecer y no perjudicar los intereses materiales del País, ha acordado que no se discuta el proyecto sin oir todas las reclamaciones y á todos los interesados. Lo que tengo el gusto de manifestarle para su satisfacción.»

Cerradas las Cortes sin haber recaído resolución, el asunto queda definitivamente aplazado hasta fines del año. Sabemos que la Asociación General de Ganaderos estudia el punto relacionado con la baja de derechos en las lanas, y la Asociación de Agricultores de
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España se ocupa del correspondiente á la importación de aceites y otros varios artículos. La verdad es que los intereses agrícolas reclaman cierta igualdad ante los aranceles de aduanas. La protección debe favorecer del mismo modo á los frutos naturales que á los elaborados. Prescindase de tanta variación, excepciones y casos particulares en los aranceles, y fíjese sencillamente un 10 por 100 ad valórem. De este modo, nadie tendrá derecho á quejarse y todos se hallarán igualmente protegidos. La agricultura tiene grande interés en acogerse á la expresada bandera de igualdad para que no se la monopolice en favor de industrias artificiales, que no tienen arraigo ni condiciones naturales en el País.

Ya está nombrada y constituida la Comisión facultativa de ingenieros agrónomos, que ha de reconocer las fincas mejor cultivadas en la región del Centro, cuyos dueños aspiran á los beneficios ofrecidos por la real orden de 9 de febrero de este año, en el concurso de explotaciones agrícolas. Han presentado instancias los dueños de unas 15 ó 16 fincas radicantes en las provincias de Albacete, Ávila, Cáceres, Ciudad Real, Cuenca, Guadalajara Madrid, Toledo y Valladolid. La comisión nombrada la forman los ingenieros agrónomos siguientes:
D. Eduardo Abela, presidente.
D. Zoilo Espejo, vocal.
D. Eduardo Robles, vocal.
D. Mariano Frías, secretario.
Los reconocimientos ó visitas de inspección darán principio en fines de este mes y continuarán durante el próximo agosto.

Nuestros hermanos de la América del Sud siempre tienen para los agricultores españoles frases y acciones expresivas, que les agradecemos. Felizmente para los hombres de la Paz, no se presentan esos recelos llenos de suspicacias y de enemistades. Les damos gracias por tales sentimientos y les devolvemos la expresión de los nuestros más cariñosos, animándoles á que contribuyan á la unión más sincera entre sus países y el nuestro. Apenas tuvo conocimiento la Asociación Rural del Uruguay de haberse constituido la
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Asociación de Agricultores de España, el presidente de aquélla ha remitido á ésta la comunicación que tenemos el gusto de copiar. Dice así:

«AMÉRICA DEL SUR.—MONTEVIDEO, mayo 30 de 1882.—Señor presidente y miembros de la junta directiva de la Sociedad de Agricultores Españoles.—Madrid.

«La junta directiva de la Sociedad Rural del Uruguay tiene el honor de saludar á la sociedad agrícola española, que ha realizado el viejo propósito de agrupar en una gran sociedad los elementos productores de la agricultura española que, apartados los unos de los otros y divididos en diversas ramas, no podían, bajo el concepto de su progreso y de su prestigio, llevar á efecto las grandes manifestaciones que deben esperarse de un territorio como el español, que posee todas las zonas productivas que son indispensables para los estudios y reformas agrícolas.

»La Asociación Rural del Uruguay, con sus once años de existencia, cree que debe entrar en relaciones con esa Sociedad á título del cambio de sus ideas y publicaciones, y en este concepto acompaña á la presente las Revistas quincenales correspondientes al corriente año, así como también el Estatuto social, para que se juzgue de los propósitos y tendencias que dirigen la marcha de la Asociación.

»Con tal motivo me es grato saludar al señor presidente y demás miembros de la Asociación, á quien Dios guarde muchos años.—Domingo Ordoñana, presidente.—Francisco Aguilar y Leal, vocal-secretario.»

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Las conferencias agrícolas reviven en provincias, allí donde hay algunos agrónomos inteligentes, á quienes mueve el patriotismo y ese entusiasmo tan digno de imitación. Aseguran algunos periódicos que todos los domingos se están verificando en Montellano para ilustrar á los labradores de aquella villa.

Las últimas estuvieron á cargo de los profesores titulares D. Ildefonso Macías y D. Joaquín Corcin, disertando el primero sobre el tema «árboles frutales, su cultivo y propagación,» y el segundo sobre «labores de los terrenos.»

Nuestros más cumplidos plácemes á los ilustrados profesores que coadyuwan por cuantos medios están á su alcance á la mayor instrucción del pueblo.

La Asociación de Agricultores de España se ocupa en el día de