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Entre éstas la primera, aparte del blanqueo, es la del agramado, que se propone quebrantar y purificar la fibra. Se hace á mano golpeando los tallos textiles con mazos de madera, y mejor con máquinas especiales que han sustituido con ventaja el trabajo del obrero en esta faena. Una de las más sencillas es la representada en la figura 85, que se compone, como el grabado indica, de un tablon horizontal C, en cuyo extremo se eleva verticalmente otro B, que presenta una escopladura A, en su borde superior. El obrero coge un manojo de los tallos textiles, y apoyándolos en la escopladura A, los hace sobresalir unos \( \mathrm{om},08 \) ó \( \mathrm{om},10 \) de dicha mortaja. Al propio tiempo dos obreros armados con bastones du-

Fig. 85.—Máquina agramadora. Fig. 86.—Baston para golpear y quebrantar las fibras textiles.

ros y pesados como el que representa la figura 86, descargan sendos golpes, á medida que el primer obrero avanza la gavilla, ocasionando así la fractura de la misma. Otro obrero la recoge después de fracturada, para hacerla sufrir las operaciones posteriores.

Otra máquina agramadora, muy usada en Francia, es la de la figura 87. Se compone de dos partes superpuestas: la superior, B, está formada por dos piezas de madera, que por un extremo termina en un agarradero, C, y por el otro se unen mediante un fuerte pasador de hierro, D, á favor del cual toman estas piezas un movimiento de ascenso y descenso, encajando así sobre la pieza inferior A, atravesada en toda su longitud por dos mortajas de
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A D. Cirilo Olivares Ruiz, por un freno aplicado á yugos de labor y ensayado prácticamente ante el Jurado.—Diploma de primera clase con medalla de bronce y diploma con uso del escudo de la Protectora de Cádiz.

A doña Micaela García, por plantas artificiales en tela encerada y caja con peces artificiales.—Diploma de primera clase.

A D. José Grases Riera, por un proyecto de pabellon para jardin.—Diploma de primera clase.

A D. Eugenio Salarnier, por sus modelos de alcorques y cace-rillas.—Diploma de primera clase.

A D. Francisco Ghersi y Vila, por la Revista Hortícola Andaluza.—Diploma de primera clase.

A D. Juan Cruz Busto, por su libro Conferencias Agrícolas.—Diploma de primera clase.

Al Ilmo. Sr. D. Pedro Martinez Anguiano, por varias publicaciones sobre ganadería.—Diploma de primera clase.

A doña Elisa Gregori Ortega (niña de once años), por las delicadas flores artificiales que presenta é hizo delante del Jurado.—Diploma de segunda clase.

A doña María Salaburu, por las flores que presenta hechas con hojas de madera pintada.—Diploma de segunda clase.

A doña Dolores Losada y San Martin, por su maceta de flores.—Diploma de segunda clase.

A D. Francisco Cabello Lapiedra, por un proyecto de palomar y edificio para aves de corral.—Diploma de segunda clase.

A doña Amparo García Perez, por sus dibujos de adornos con flores secas.—Diploma de primera clase.

A D. Vicente García, por una jardinera de madera calada.—Diploma de segunda clase.

A D. Marcelino Fernandez y D. Isidro Moreno, por su coleccion de objetos cerámicos fabricados en Madrid.—Diploma de segunda clase para cada uno.

A D. Francisco Cuesta Perez, por los modelos de carretillas que ha presentado.—Diploma de segunda clase.

A D. Vicente Martin, por unos bancos de jardin.—Diploma de segunda clase.

A D. Tiburcio Sierra Cebrian, por muestras de colleras y albardones jerezanos que presenta.—Diploma de primera clase.
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madera. De este modo la parte superior ajusta perfectamente sobre la inferior, en virtud de corresponder las mortajas de la primera á los listones de la segunda y al contrario. Nada más fácil que el modo de operar de este instrumento: las fibras se colocan en las mortajas de la pieza inferior, y en esta disposicion, el obrero, por medio de la manivela C, trata de ajustar la pieza superior sobre la inferior, volviendo varias veces estas fibras, á fin de que toda la masa sufra por igual la accion del agramado.

Estas imperfectas máquinas no dejan de ofrecer algunos inconvenientes, entre los cuales no es el menor, ciertamente, su pequeño efecto y el coste de la mano de obra, por lo cual se han sustituido modernamente con las agramadoras de largas paletas, como

Fig. 87.—Agramadora de lino.

la que representa la figura 88. Se reduce á un gran volante, provisto de seis paletas, que gira en el espacio interior de un caballete formado por travesaños de madera, que además sirven para sostenerle á una altura conveniente. Puesto en movimiento rápido de rotacion por medio de un manubrio, situado en uno de los costados menores de la máquina, las paletas del volante van golpeando las fibras textiles que el obrero pone á la accion de la máquina.

Una de las agramadoras más perfeccionadas es la de Mr. Bourdon-Quesney, representada en la figura 89. Su mecanismo, como demuestra el grabado, es análogo al de la anteriormente descrita; pero la movilidad de la plancha, sobre la cual se coloca el obrero
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Fig. 88.—Agramadora de paletas.

sosteniendo la fibra que quiere agramar, la hace muy superior á la precedente. Su modo de obrar es idéntico al de la anterior, y se reduce á colocar la hilaza á la accion de las paletas del volante, que gira con una velocidad de 80 á 100 vueltas por minuto, lo cual supone unos 1.000 á 1.200 golpes durante el mismo tiempo

Fig. 89.—Agramadora de Mr. Bourdon-Quesney.
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para la hilaza. Se varía ésta frecuentemente de posicion, á fin de que sufra el agramado por igual, y de esta manera se obtiene una fibra de muy buena calidad. El efecto útil de esta máquina se calcula en 20 ó 25 kilogramos de hilaza por dia, y su precio es de 300 francos.

En esta disposicion, la fibra pasa á la accion del espadado. Para esto se comienza por separar las fibras largas de las cortas, que destinan á estopa, con auxilio del peine (figura 81), despues se extienden en eras planas y se agrupan por haces, operando con el instrumento, del cual dan una idea bastante exacta las figuras 90 y 91; se compone de una pieza de madera, en cuya cara inferior existen varios canales prismáticos de aristas redondeadas. Por medio de la palanca encorvada que sale de la parte superior del aparato, se pasa por la fibra, comprimiéndole, á fin de obtener el mayor

Fig. 90. Cara inferior del aparato. Fig. 91. Aparato para espadar el lino.

efecto útil. Se revuelve la fibra de vez en cuando, y de este modo se expurga de la goma y demás impurezas que no se expulsaron en las operaciones anteriores.

Despues pasa la fibra textil á sufrir la operacion del rastrillado. Esta se practica con auxilio del aparato (figura 92), que consta de una tabla de 1m,32 de altura, ensamblada verticalmente sobre otra horizontal que le sirve de apoyo y de sostén. La tabla vertical tiene una mortaja de 0m,08 de altura y 0m,10 de profundidad con las aristas redondeadas para que la fibra no se rompa con los golpes. En el lado donde se sitúa el obrero y á cada extremo, se hallan dos fuertes montantes que reciben una gruesa correa de cuero, fuertemente atada, la cual sirve para proteger las piernas del obrero, durante el trabajo, de la caída del rastrillo. El rastrillador coge con la mano
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izquierda tanta fibra como puede abarcar, la coloca en la mortaja hasta la mitad de su longitud, la extiende sobre el borde inferior de la misma, y después la golpea verticalmente con el rastrillo (figu-

Fig. 92.—Aparato para rastrillar el lino.

ra 93) que tiene en la mano derecha, revolviendo de cuando en cuando la fibra para hacerla sufrir el rastrillado por igual.

En Westphalia y en Bohemia se practica este trabajo con el bastidor que representa la figura 94. Un obrero pone en movimiento el cilindro, que es acanalado, y le imprime un movimiento que le

Fig. 93.—Rastrillo para el lino.

obliga á recorrer una tabla acanalada y sobre la cual otro obrero coloca la fibra, que después de volverla y de ejecutar varias veces este trabajo queda rastrillada.
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La última manipulación á que se sujetan las fibras es la del peinado, que tiene por objeto separar la pequeña cantidad de gomo-resina que pueda quedar en los hilos, á la vez que purificarlos y refinarlos más y más. Para esto se colocan á la acción de varios peines que se componen de púas metálicas, fijas sobre una plancha y más ó menos próximas las unas á las otras, según el grado de finura que se desea dar á la hilaza. El obrero la hace pasar por

Fig. 94.—Bastidor aleman para rastrillar el lino.

varios de estos peines, á la manera que para hacer el desgrane, comenzando por los más claros y terminando por los más espesos. Se repite esta operación varias veces, con lo cual queda ya la fibra textil en disposición de entregarse á la industria manufacturera, que procede á la filatura y al tejido de tan importante materia vegetal.

A. Echarry.
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UNA EXCURSION AGRICOLA POR VIZCAYA.

Excmo. Sr. D. Miguel Lopez Martinez.

Mi querido director y amigo: Cumpliendo lo que ofrecí á Vd. al despedirme, voy á coordinar los datos que he tomado sobre este país en algunos veranos, y que no he publicado ántes, temeroso de no llenar satisfactoriamente mi mision.

Despues del Bosquejo de la organizacion social de Vizcaya, del reputado cronista Sr. D. Antonio de Trueba; del Reconocimiento geológico del señorío de Vizcaya, por el ingeniero del real cuerpo de minas de Bélgica, Sr. D. Carlos Collette; del extenso e interesante trabajo del ingeniero de montes, Sr. D. Lúcas de Olazabal, sobre el Suelo, clima, cultivo agrario y forestal de la provincia de Vizcaya, y de la importantísima Memoria que del cultivo agrario de Vizcaya y sus necesidades más urgentes escribió el Sr. D. Eugenio de Garagarza, siendo director de la Escuela práctica de Agricultura de Alava, bien poco nuevo me será dado adicionar á sus cumplidas descripciones y concienzudas observaciones sobre el estado social, la geología, climatología, agronomía y plantas forestales de una region que estudiaron más detenidamente que yo y con mayores medios científicos.

Aunque no me ha pasado por la imaginacion elevarme á tan altas regiones, no desconociendo, como no desconozco, la medida de mis fuerzas, sino consignar sencillamente mis impresiones de turista, voy á hacerlo aduciendo la mayor copia de datos posible, á fin de que los que tienen idea de la agricultura en Vizcaya sean benévolos conmigo, en gracia á mi buen deseo de penetrar en las interioridades del cultivo, en la esfera práctica.

Pero como es indispensable avanzar algunas ideas sobre el suelo y clima, para que puedan formar juicio de la agricultura vizcaina, los que no han tenido ocasion de estudiarla de cerca, procuraré hacerlo tan ligeramente como me sea dable.

En obsequio á la brevedad, y porque más tarde tendré necesidad
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de acometer algunas excursiones orográficas é hidrográficas para poner de relieve cuánto ha tenido que trabajar el cultivador vizcaíno para salir victorioso en su titánica lucha con la abrupta accidentación de su suelo, erizado de elevadas montañas y surcado de estrechos y profundos valles y barrancos, y de ríos tortuosos y escasos de agua en la estivada, he de concretarme en este artículo á indicaciones sobre la constitución geológica en general, con relación á la agricultura.

El terreno cretácico ocupa casi toda la superficie de Vizcaya, y el resto, el liásico, atravesados ámbos en varios puntos por rocas traquíticas y por el pórfido verde.

El Sr. Olazabal divide en cinco grupos las rocas de Vizcaya:
1.º El de las psammitas y numulinas; 2.º El de las calizas compactas;
3.º El de las areniscas micáceas y pizarras arcillosas; 4.º El de las calizas margosas; 5.º El de las calizas arcillosas compactas.

Dicho se está que en la formacion de los terrenos modernos de acarreo que sirven de base hoy al cultivo en los valles, han de predominar la arcilla, la arenisca y la caliza, constituyendo suelos de la mejor aptitud para la agricultura, sustanciosos y convenientemente sueltos y permeables.

Las condiciones climatológicas de las inmediaciones de Bilbao y ambas márgenes de la ría hasta Portugalete, de cuya agricultura me voy á ocupar esencialmente, ofrecen en los últimos diez años una temperatura máxima de 39°,7 del termómetro centígrado, y la mínima de 3°,1. La columna pluviométrica, que se eleva anualmente á 1218,7 milímetros, se descompone en 366,1 para el invierno, 306,2 para la primavera, 182 para el verano y 364,4 para el otoño. Los días completamente despejados no pasan de 77 al año, resultando por consiguiente 288 entre nublados y cubiertos.

CULTIVO INTENSIVO DE LAS CASERÍAS DE DEUSTO Y ALBIA.

Las caserías de ambas márgenes de la ría de Bilbao, en donde se practica el cultivo intensivo de la huerta, se componen de 30 á 100 peonadas de terreno (50 término medio). Equivaliendo la peonada de Vizcaya á 380 metros cuadrados y 51 centímetros, resulta la extension media de tierra de cada casería, de una hectárea, noventa áreas y cincuenta centiáreas.

Estas tierras se destinan en las caserías bajas de Deusto á dife-
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rentes cultivos, en esta forma: la sexta parte, poco más ó menos, á maíz, y el resto á hortalizas para abastecer los mercados de Bilbao y pueblos inmediatos, árboles frutales y emparrados.

Cada casería ocupa por lo regular á cuatro personas: un matrimonio, un criado y una criada, á falta de hijos mayores.

El edificio que alberga á esta familia de cultivadores es sólido, aunque de rústica construcción; pero bastante aseado interiormente. Se levanta sobre un área de unos 1.000 pies cuadrados, y ofrece planta baja, dedicada á establo para el ganado, lagar ó prensa para hacer el chacolí, barricas ó toneles y aperos de labranza. El piso principal sirve de vivienda á la familia, y el desván para guardar las cosechas de maíz, patatas, cebollas, etc. Si no proporciona gran holgura y comodidades, disponen los que habitan del espacio necesario para albergarse y vivir con algún desahogo en su modesta esfera, pero respirando el aseo y limpieza que caracterizan al vizcaino.

En la casería baja de Deusto, cada colono posee dos vacas de leche que dan dé 10 á 12 cuartillos cada una en tres ó cuatro meses, sin perjuicio de alimentar á sus terneras, y pasado este período, empieza á disminuir la secreción. De Abril á Setiembre destinan á las faenas del campo la pareja de vacas de leche. Algunos colonos crian también un cerdo, pero nunca gallinas, los de Deusto.

La mayor parte de estas vacas son de las llamadas turancas, del valle de Pas (Santander) ó asturianas, que se estiman mucho en Vizcaya, porque dan más leche que las del país, que sólo producen generalmente un azumbré después de alimentar la cría. También se explotan vacas bretonas y suizas, que son mucho más lecheras que las turancas y asturianas, pero no están tan generalizadas.

En las caserías altas de Deusto, que tienen parte de monte, disponen generalmente de cuatro vacas.

El colono de Albia no se dedica por lo comun á la explotación de vacas de leche; en vez de éstas, compra en Marzo un par de bueyes asturianos flacos, con los que practica sus labores de primavera, los engorda más tarde y los vende para carne por Octubre. En este mes vuelve á comprar otra pareja igual, que destina al trabajo, aunque no por tanto tiempo como en la primavera, y la engorda y vende para matadero en Agosto, y así sucesivamente.
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Las labores para preparar las tierras se verifican con layas ó azadon, dando después dos pases de área (grada ó rastra), instrumento tosco de madera con 16 á 30 largos y gruesos dientes de hierro; desterronando luego la tierra con mazos de madera á mano, y entrando más tarde el tragués, especie de extirpador de madera pesado, con 5 ó 7 cuchillas, que se pasa dos veces para mover la tierra, con cuyo auxilio se logra alinearla hasta la profundidad de 25 á 30 centímetros, y mezclar íntimamente la parte seca y porosa de la superficie con la húmeda del fondo, quedando toda esponjada. Para borrar los surcos que ha determinado el tragués ó extirpador, se vuelve á marcar é igualar la pieza. No se usan en Vizcaya ni rulos ni tabladera, por no convenir sentar demasiado tierras que no pecan de ligeras, y que por otra parte las aprietan bastante las continuas lluvias, y no hay necesidad de tomar precauciones contra la sequedad.

Cuando se trata de romper rastrojos, se emplea desde el mes de Julio al de Octubre el arado timonero de reja en forma de lanza y sin orejeras, que es el que se usa comunmente en Vizcaya.

Por lo que acabo de exponer, se vé que en esta provincia se vienen aplicando de tiempos muy atrás las gradas, los extirpadores y mazos de que se vale el cultivo perfeccionado de nuestros días, si bien sin sufrir las modificaciones con que se ha ido mejorando el material agrícola moderno, para facilitar las labores y hacerlas más económicas.

* * *

La alternativa de cosechas que se sigue casi normalmente en las caserías bajas de Deusto es la siguiente:
Maíz con alubia.
Alholva ó berza.
Cebolla encarnada, berza holandesa ó patata.
Se siembra el maíz con alubia en Mayo, para recolectar ámbas cosechas combinadas en Octubre.
Después de estas recolecciones, se siembra alholva para forraje ó berza, ó bien se deja descansar la tierra hasta Enero ó Febrero, época en que se planta la cebolla encarnada, la berza de Holanda ó patatas.
Es muy estimada la alholva en Vizcaya como planta forrajera, no sólo porque sofoca y destruye todas las malas hierbas que en-
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cuentra en la tierra, y no es exigente en abonos, sino tambien porque halla aquí, el suelo arcillo-calcáreo que apetece.

Su raíz es sencilla y fibrosa; su tallo redondo y hueco, color verde-claro; sus hojas ligeramente dentadas en los bordes. Flores blancas con tinte amarillento, que producen legumbres estrechas y encorvadas. Los granos son oscuro-amarillentos ó amarillo-rojizos, aplastados, de forma irregular y divididos por una ranura.

Los tallos, las hojas y las semillas despiden un olor fuerte, penetrante y aromático, que trasmiten después á la leche y carne del ganado que los come.

Se guadaña la alholva cuando sus tallos alcanzan de 50 á 65 centímetros de altura y está ya en flor, procediendo en seguida á convertirla en heno. Los tallos no se endurecen al secarse. Rinde de 3.000 á 5.000 kilogramos de heno seco por hectárea.

En las caserías bajas de Deusto se dá al ganado vacuno la alholva verde y en heno, pero nunca sola, porque en este caso comunicaría á la leche y áun á la carne su olor penetrante.

En Francia tampoco se suministra sola al ganado; se mezcla con heno comun de pradera, ó con paja, mezcla que come con mucho apetito.

Se prefiere la cebolla encarnada por su rusticidad para resistir las intemperies en la tierra, y por conservarse sana mucho tiempo fuera de ella; cultivándose sólo la cebolla blanca para el consumo diario. La cebolla encarnada llega á producir en Deusto hasta 70.000 kilogramos de bulbos por hectárea.

También aplican algunos cultivadores de esta vega esta otra alternativa trienal:
Patatas;
Pimientos con nabo encarnado aplastado para forraje;
Cebolla encarnada;
Berza ó coliflor;
Alholva entre repollo;
Maíz.

Por Enero se siembra patata temprana, que se recolecta por Mayo.

Después de la patata se plantan pimientos en este mismo mes, y se siembra entre los pimientos, por Agosto y á voleo, nabo aplastado, rojo, para forraje, que adquiere completo desarrollo en
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A D. Alejo Cazorla, por la máquina incubadora.—Diploma de segunda clase.

A D. Salvador Badia, por un libro que contiene una colección de hojas secas, La Flora de los Pirineos.—Diploma de primera clase.

A D. Ginés Alberola, por sus escritos sobre las aves y las flores, publicados en un libro titulado Variedades.—Diploma de segunda clase.

A doña Cármen Zarza y Quintana, por un proyecto de banco y fuente para jardín.—Mención honorífica.

A D. Luis María Cabello y Lapiedra, por un proyecto de mirador para jardín.—Mención honorífica.

A D. Rafael Sánchez Lozano, por un proyecto de acuario para salón.—Mención honorífica.

A D. Adolfo Bosch y Álvarez, por un proyecto de fuente alegórica.—Mención honorífica.

A D. Aniceto Martínez Ayuso, por una canariera.—Mención honorífica.

A D. Ramón Oliva, por un proyecto de jardín paisaje.—Mención honorífica.

A D. Victoriano Morelló y Villate, por un proyecto de cerramiento para parque.—Mención honorífica.

A D. Luis Buzneo y Martínez, por un modelo de vivienda artificial para grillos.—Mención honorífica.

A D. Isidoro Aguado, por un bridón para mula de carro.—Mención honorífica.

A D. Francisco Madejon, por sus gradillas y hierros para macetas.—Mención honorífica.

A D. Gregorio Madejon, por pies y palomillas para instalar macetas.—Mención honorífica.

A D. Felipe Gallegos, por muebles y útiles de jardinería.—Mención honorífica.

A doña Dolores de la Torre y Calderón de la Barca, por una jardinera con tiestos de plantas parásitas y codornices disecadas.—Mención honorífica.

A D. Valentín Rodríguez, por macetas de varias clases.—Mención honorífica.

A D. David B. Parsons, por la gran maquinaria agrícola e hidráulica.—Diploma de honor con la medalla de plata de la Socie-
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Febrero del año siguiente, y se arranca en Marzo, llegando á pesar alguna de estas raíces 2 \( \frac{1}{2} \) kilógramos ó más.

El nabo encarnado, que se cultiva en las caserías de Deusto y Albia, tiene bastante semejanza con el rojo achatado americano. Su raíz es redonda, aplastada y muy gruesa, especialmente en la parte que sobresale de la tierra, donde presenta color rosa-violado, al paso que la enterrada es blanca, como la pulpa ó carne; pero no es ésta tan compacta como la del nabo encarnado de Norfolk, pues es muy comun que el de Vizcaya ofrezca oquedades en el interior.

Aunque hay nabos que adquieren, como he dicho ántes, 2 \( \frac{1}{2} \) kilos de peso, el rendimiento por hectárea, como cosecha intercalada ó combinada, no excede de 16 á 20.000 kilógramos, sin contar el producto obtenido ántes, al aclarar las raíces para dejarlas á 30 centímetros de distancia unas de otras, ó sea los tres nabos que se arrancan de cada cuatro.

Seguidamente se planta cebolla encarnada por Marzo para recolectar en Julio, y acto continuo berza ó coliflor, para disfrutarlas en Diciembre ó Marzo del tercer año de la alternativa.

Entre el repollo temprano se siembra por Octubre alholva, dando un rezallo ó entreca va con cuidado, y nace á los ocho días sin estorbar ni perjudicar á la berza, que se corta de Diciembre á Febrero. La alholva queda en disposicion de guadañarla por Abril, para poderla dar en verde al ganado, y á mediados de Mayo para heno.

En esta época queda libre el terreno para la siembra de maíz con alubias, que se recolectan en Octubre.

Al verificar la siembra del maíz con judías ó alubias, se emplean las variedades blanca larga, de mata baja, rastrera ó enana, que se come en grano seco, pocho ó tierno; la encarnada larga, llamada de siete semanas, rastrera tambien, que se come de los mismos modos; la bellona rosa larga, jaspeada de encarnado, de iguales condiciones que las dos anteriores, pero que sube y produce más, y la bellona redonda color fulla, jaspeada de encarnado, que sube en su enrame de 55 á 85 centímetros, y se come como las otras.

Entre el maíz se siembran tambien calabazas forrajeras. Las más comunes son: la negra redonda ó esférica y la negra larga, ambas de carne blanca, que pesan respectivamente de 14 á 20