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tes de la exportacion de nuestros vinos, que luego se dirigirian á Italia y á otras naciones, que tratan de mejorar, por todos los medios posibles, la elaboracion de sus vinos, á cuyo fin se dirigen los esfuerzos del Gobierno y de distintas asociaciones, que organizan Exposiciones y concursos, con objeto de promover el adelanto y el estímulo en los viticultores.

VII.

PRESERVATIVOS CONTRA LA FILOXERA.

En vista del cada dia creciente desarrollo de la plaga filoxérica en la provincia de Gerona y en el Ampurdan, los propietarios de esta última localidad han dirigido una respetuosa exposicion al Gobierno, pidiendo se establezcan en Figueras uno ó más depósitos de sulfuro de carbono, á fin de obtenerle en mejores condiciones económicas que las actuales, para emplear este insecticida en el tratamiento de las viñas filoxeradas.

En Málaga se preocupan tambien con la existencia de tan terrible plaga en los ricos viñedos de aquella region, y las corporaciones científicas de aquel término tratan de poner en práctica todos los procedimientos que la ciencia aconseja para impedir el desarrollo de tan terrible insecto. Recientemente las dos ilustradas sociedades de Ciencias y de Agricultura han acordado el nombramiento de una comision mixta, que tiene el encargo de proponer los medios más económicos y de mejores resultados para la reconstitucion de los viñedos de aquella provincia, ingertándolos con púas de vides americanas, y por lo tanto resistentes á la filoxera. Esta comision trabaja activamente en el desempeño de su importante y difícil cargo, para evitar en lo posible los estragos del terrible azote en aquella region vitícola.

Dignas son del mayor éxito las resoluciones tomadas, tanto por los propietarios del Ampurdan como por las dignas sociedades de Málaga ántes mencionadas, que se proponen luchar contra la filoxera, empleando al efecto el sulfuro de carbono como insecticida, y la reconstitucion de nuestras vides, ingertándolas con púas americanas, medios que tienen gran aceptacion en todos los países filoxerados, para evitar los estragos del terrible insecto, que ya amenaza gravemente á nuestra viticultura. Excitamos, pues, á las
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asociaciones ántes nombradas, para que perseveren en el camino emprendido, empleando al efecto cuantos medios se aconsejan para destruir este afidio, que puede herir de muerte á nuestra viticultura, sumiendo en la más completa miseria á millares de obreros y propietarios que hoy encuentran en la fabricacion de vinos y en el cultivo de la vid útil remuneracion á su trabajo.

ANTONIO FERNANDEZ Y PEREZ.

VARIEDADES.

ASOCIACION DE AGRICULTORES DE ESPAÑA.—La Asociacion de Agricultores de España acordó, á raíz de su constitucion, exponer al Gobierno la urgencia de celebrar tratados de comercio con Francia é Inglaterra á favor de nuestros vinos, y al efecto nombró una comision, cuyo presidente, el Excmo. Sr. D. José de Cárdenas, entregó el dia 20 de Julio en la presidencia del Consejo de ministros la solicitud en la cual se exponian los deseos de la naciente Asociacion. A los pocos dias recibió el Sr. Cárdenas una real orden dándole cuenta del feliz éxito de las gestiones practicadas en nombre de los agricultores de España. La real orden á que nos referimos dice así:

«Excmo. señor: Remitida al ministerio de Estado la instancia elevada por V. E. á nombre de la Asociacion general de Agricultores, dando conocimiento de los acuerdos del Congreso de Agricultores en su primera sesion, participa á esta presidencia, con fecha 27 del actual, que ya se está gestionando con los Gobiernos de Francia é Inglaterra por el de S. M. los tratados de comercio respectivos en el sentido que esa Asociacion solicita. De real orden, comunicada por el señor presidente del Consejo de ministros, lo digo á V. E. para su conocimiento y satisfaccion. Dios guarde á V. E. muchos años. Madrid 30 de Julio de 1881.—El Subsecretario interino, LUIS DE RUTE.»
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Vemos con satisfaccion que el primer paso dado por la Asociacion de Agricultores españoles ha sido coronado por el éxito; y que áun antes de estar reconocida legalmente, pues que penden sus Estatutos de la aprobacion del ministerio de la Gobernacion, el Gobierno atiende sus ruegos y los satisface en la medida posible; lo cual indica, que en las altas regiones se tienen claras ideas de la importancia suprema de la Asociacion, que representa las fuerzas vivas más valiosas del país, y que está llamada á influir grandemente en nuestros destinos agrícolas, si los agricultores, secundando su accion y asociándose, multiplican los elementos indispensables para acometer tan gigantesca obra.

***

BEBIDAS ALCOHÓLICAS.—Un médico inglés, el Dr. Johnes, ha hecho un curioso análisis respecto á la fuerza de los licores fermentados. Deduce que un vaso de aguardiente contiene sólo el poder de tres cuartos de vaso de ron; de tres vasos de Oporto, Jerez, de Málaga ó de Madera; de cuatro vasos de Champagne, de cinco de Borgoña, de siete de Burdeos y de diez vasos de sidra ó de cerveza. Este cálculo puede ser un aviso saludable para las personas que acostumbran á usar inmoderadamente las bebidas alcohólicas.

***

ACLIMATACION DEL GUSANO DE SEDA EN LA ISLA DE MENORCA.—Los ensayos que D. Francisco Cardona y Orfila está ejecutando para aclimatar en la isla de Menorca el gusano de seda que se mantiene con hojas de encina están dando hasta aquí resultados satisfactorios.

Los nuevos gusanos nacen con la mayor regularidad, teniendo ya el Sr. Cardona 26.500 que proceden de los huevos de la última postura, quedando todavía bastante simiente en su poder.

Felicitamos al Sr. Cardona por los resultados obtenidos, y le excitamos á que persevere en sus ensayos, á fin de aclimatar por completo en aquella isla este insecto, que tan útil puede ser á la sericicultura de aquella region.

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LA CRIA DE ÓSTRAS EN SANTOÑA.—De Santoña escriben sa-
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tisfactorias noticias de la cría de ostras recién establecida en aquella bahía. El millón y medio de ostras de Arcachon de á 5 centímetros, que há cinco meses fueron depositadas en parques al efecto construidos, tienen hoy la dimension de \(6 \frac{1}{2}\) y 7; crecimiento extraordinario que permitirá su venta en los mercados para el próximo Octubre.

Las 20.000 rejas colectoras se ven cuajadas de pequeñas ostras que dentro de dos años harán la delicia de los gastrónomos. La naciente industria ocupa actualmente en aquella localidad á más de cien operarios, prometiendo dar empleo tal, á miles, pues está declarado por los mismos periódicos franceses, incluso los de Arcachon y Burdeos, que la bahía de Santoña es para el cultivo de las ostras superior á la misma de Arcachon, donde hay 21.000 operarios ocupados en la industria.

**

FABRICACION DEL ACEITE DE ALGODON.—Nuestro apreciable colega El Eco de las Aduanas publica interesantes detalles acerca del desarrollo que adquiere la fabricacion de aceite de semilla de algodón en los Estados Unidos. Ascienden ya á 41 fábricas, las que representan esta industria, que necesita para alimentarse 410.000 toneladas de semilla de algodón. Para ver la magnitud del negocio, basta fijarse en que la totalidad del aceite de oliva de España se obtiene de 1.000.000 de toneladas de aceitunas en números redondos.

El paso que ha seguido la industria es el siguiente:

Para exportar.

    Produccion

    en 1876 á 77
    ....
    5.952.000 litros.

    en 1877 á 78
    ....
    6.652.000 »

    en 1878 á 79
    ....
    25.820.000 »

Consumo.

    En 1876 á 77
    ....
    9.000.000 litros.

    En 1877 á 78
    ....
    7.750.000 »

    En 1878 á 79
    ....
    10.750.000 »

El gobierno italiano, en vista de la gran importacion que se hace en aquel país de aceite de algodón para adulterar el de oliva, le ha impuesto un fuerte derecho de arancel.
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DAÑOS OCASIONADOS POR LOS GORRIONES.—Los cultivadores valencianos se quejan de los grandes daños que en sus campos ocasionan los gorriones. Protegidos estos animales por la vigente ley de caza, se han reproducido en tan grandes proporciones, que vuelan por las huertas en grandes bandadas, alejándose á largas distancias de las poblaciones en las que principalmente anidan, buscando por todas partes el grano, que prefieren á los insectos, y dejándose caer á centenares en los sembrados, en que hallan fácil alimento.

** EL PLANÓGRAFO.—En la Exposicion nacional de Milan ha llamado mucho la atencion de los concurrentes el planógrafo inventado por el capitán Crema.

Este aparato es tan sencillo como ingenioso y sirve para trazar automáticamente cualquier plano recorrido á pie por dos hombres que lo llevan sobre sus hombros; éstos recorren el terreno en todas direcciones, y un obediente lápiz traza sobre un cristal esmerilado el camino recorrido á la escala de 1 á 10.000. Lleva dos movimientos, uno progresivo determinando el número de pasos, y otro de traslación, según una brújula, todo ello producto de un contacto eléctrico que producen los hombres á cada paso que dan.

** ACLIMATACION DEL CAMELLO EN LOS ESTADOS-UNIDOS.—El camello ha sido recientemente aclimatado con éxito en los Estados Unidos. Se ha multiplicado en Colorado y en Nevada, donde sirve de bestia de carga, para trasportar mercaderías desde las estaciones de Carson y Colorado, del ferro-carril del Pacífico á los campamentos establecidos en los costados de la vía á grandes distancias de ésta.

Los camellos de Nevada son hijos de los de Colorado, esto es, nacidos y criados en los Estados Unidos.

Es un ganado que tendría una gran utilidad en las Pampas.

** CÍRCULO DE LA ASOCIACION PROTECTORA DE ANIMALES Y PLANTAS.—Sabemos que existe el pensamiento de constituir un círculo de reunión por muchos de los miembros de la expresada Aso-
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ciacion. La idea nos parece, no sólo útil, sino indispensable para que puedan ser más fructíferas las tareas de dicha Sociedad, que necesita sostener relaciones más constantes y frecuentes entre sus individuos, prescindiendo de idealogías y procurando llevar á la vida práctica y real resultados más positivos. No debe abandonar el pensamiento dicha Asociacion si desea realizar sus tendencias de progreso.

* * *

NUEVO INSECTO PRODUCTOR DE LA SEDA.—Leemos en el Correo de París:

«Uno de los miembros de la Escuela práctica de aclimatacion ha descubierto en las costas del Africa un insecto, especie de araña, que produce en forma de tela una seda de color amarillo, fuerte, larga y de una calidad tan buena como la que produce el gusano de seda. Algunas muestras de este nuevo producto han sido sometidas á la Cámara sindical de la Union de comerciantes de Lyon, la que despues de haber estudiado detenidamente todas sus cualidades, ha dado un informe altamente satisfactorio. Este insecto, de fácil aclimatacion en Francia y sobre todo en España, está llamado á suceder al gusano de seda, que tiende á desaparecer.»

* * *

ENFERMEDADES DE LA VID.—En las viñas del término de Salvaleon se han desarrollado extraordinariamente las plagas de pulgon y oidium, las cuales amenazan destruir aquellos viñedos, y en las de la vega de Granada se ha presentado otra enfermedad, cuyos caracterés son: el pámpano se pone mústio; á los pocos dias aparecen en él unas ampulosidades, á modo de granos de pimienta, y después muere la cepa. Se observa, además, que las vides más robustas son las preferentemente atacadas por esta enfermedad, en absoluto desconocida de nuestros labradores.

Las respectivas Juntas de Agricultura han nombrado comisionados para que reconozcan los terrenos infestados, á fin de estudiar la plaga y adoptar las medidas convenientes para su extincion.

* * *

SERVICIO COMERCIAL DE TRASPORTES.—La compañía de los ferrocarriles extremeños tiene en estudio el proyecto de un servicio co-
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mercial. Diariamente y en todas las estaciones de las líneas, podrá saber el público los precios de los principales productos en los mercados más importantes de España y del extranjero, poniéndose tambien de manifiesto las relaciones entre las pesas, medidas y monedas y cuantos informes sobre precios de trasportes y otros datos puedan interesar al tráfico. La compañía se cuidará, no sólo del transporte, sino de la venta de las mercancías, adelantando al remitente una parte del valor del género.

***

EXPOSICION PERMANENTE DE APICULTURA.—La Sociedad de apicultura de Hungría ha acordado instalar una Exposicion permanente de todos los objetos relativos á la apicultura, en el jardin zoológico de Buda-Pesth, con objeto de demostrar á los visitantes de aquel sitio el grado de adelanto y desarrollo que alcanza esta industria en aquella nacion.

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XII EXPOSICION INTERNACIONAL DE LA SOCIEDAD FIOMÁTICA.—Con un atento B. L. M. del Excmo. Sr. D. Pedro Manuel Acuña, director general de Agricultura, Industria y Comercio, hemos recibido del presidente de la Sociedad Filomática, primer teniente de alcalde de Burdeos, Mr. Alfred Doney, que es á la vez miembro de la Junta de Comercio, una expresiva comunicacion, rogándonos demos cuenta en la GACETA AGRÍCOLA, como lo hacemos con el mayor gusto, de la XII Exposicion general de productos de la Agricultura, Industria, Artes industriales y Arte antiguo, que ha decidido abrir en Burdeos el 1.º de Junio de 1882 la expresada Sociedad.

Esta Exposicion admitirá en sus galerías, edificadas en el centro de la ciudad, en la magnífica esplanada de los Quinconces, los productos de toda la Francia, la Argelia, las colonias francesas, España y Portugal.

Por lo que toca á los vinos, la Exposicion será Universal, es decir, que admitirá los vinos de todo el globo, en condiciones de clasificación y autenticidad, cual ninguna exhibicion ha presentado jamás.

Además, habrá galerías reservadas á los productos del Arte an-
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tiguo, cuyo estudio ocupa una plaza tan vasta en nuestras costumbres modernas.

En fin, una importante fuerza motriz permitirá poner en accion todos aquellos aparatos que haya interés en hacer funcionar á la vista del público.

Puesta bajo el patronato y hecha con el concurso del Estado, de la diputacion provincial de la Gironda, del ayuntamiento y de la Junta de Comercio de Burdeos, la XII.ª Exposicion Filomática ha agrupado ya alrededor suyo un conjunto de subsidios y de estímulos que aseguran de antemano su éxito moral y material.

Por su situacion topográfica, el número de sus habitantes, el de los extranjeros que le atraviesan en esa época del año, sus relaciones comerciales con el mundo entero y los atractivos que ofrece á sus visitadores, Burdeos se presta mejor que ninguna otra ciudad á una grande Exposicion.

Por otra parte, la Sociedad Filomática confía en la experiencia y autoridad que le dá el suceso progresivo de sus once Exposiciones precedentes, cuya primera tuvo lugar en 1827. En la última, celebrada en 1865, concurren más de dos mil expositores y más de doscientos mil visitadores.

La Sociedad Filomática recurre con completa confianza á todos los industriales, les invita á su Exposicion y les promete para 1882 una hospitalidad digna de la capital del Sud Oeste y de la industria francesa.

Muy pronto, la Sociedad dará ampliamente, tanto al público como á los exponentes, por medio de carteles y de circulares individuales, todas las luces necesarias para su XII.ª Exposicion.

Al cumplir el grato deber á que nos obligan la recomendacion del señor director general de Agricultura y la distinguida muestra de deferencia que nos dispensa el presidente de la Sociedad Filomática de Burdeos, aprovechamos la ocasion para ofrecer á éste nuestra más cumplida consideracion, y para asegurarle que su patriótica empresa encontrará en nuestro periodico cuantos medios de publicidad desee; dándole á la vez las más expresivas gracias por la hospitalidad que promete á nuestros expositores y visitadores, y por los dos billetes generales y permanentes para todo el tiempo que dure la Exposicion, con que desea honrarnos.
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COMERCIO DE VINOS DE ITALIA.—Según las noticias oficiales publicadas por la dirección general de Impuestos de Italia, en el primer trimestre del corriente año se exportaron 636.589 hectolitros de vino, mientras que en igual período de 1880 las cantidades exportadas ascendieron tan sólo á 485.744 hectolitros; lo cual dá un aumento de exportacion á favor de 1881, de 150.845 hectolitros. La importacion ha sido de 11.694 hectolitros, cifra que dá un aumento de 7.120 hectolitros sobre igual período de 1880, en el cual se importaron únicamente 4.574 hectolitros.

***

LOS PERROS EN BRUSELAS.—Entre las capitales modernas sólo Bruselas posee el atalaje especial de los perros. Su desfile es la primera sorpresa que el extranjero recibe cuando por primera vez llega á esta capital, viendo desde la madrugada transitar pequeños carros que conducen la leche para el consumo de la población. Durante algunas horas no se oye otro ruido que el producido por aquellos vehículos; y de cuando en cuando algun aullido que encuentra su origen en el látigo del conductor.

Algo más tarde van al mercado los panaderos y demás vendedores llevando, todos los que no conducen carga para un caballo, su correspondiente perro.

Se vé un carreton tirado por cinco perros trasportar un fardo de gran peso y andar 12 kilómetros por hora. También emplean los perros en Bélgica para batir manteca; por medio de una rueda y unos cilindros con su engranaje particular se obtiene la rotación continua, que el perro motor se encarga de producir.

Prescindiendo de estos utilísimos usos á que el perro se destina, es objeto también de diversión, que se explota grandemente.

Los mismos medios de preparación que con los caballos se emplea con los perros; la única diferencia que existe en la pista es que en vez de ser circular es recta y que el macadan reemplaza á la arena.

Son por demás curiosas las carreras que se verifican con asistencia de numeroso público, y en las que los espectadores, colocados á los lados de la línea del trayecto que han de recorrer los perros, presencian un espectáculo nuevo y entretenido.

Llegado el momento de la partida, suben los conductores á los
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carros, y una vez hecha la señal, parten como rayos, procurando adelantar unos á otros ántes del término de la carrera, que suele ser de tres mil metros.

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NUEVO PROCEDIMIENTO PARA LA OBTENCION DEL ACEITE DE OLIVA.—Leemos en un periódico:
«Parece que Mr. Regnaud, del departamento del Var de Francia, ha inventado un procedimiento, que por ahora se reserva, ínterin obtiene privilegio de invencion, que, según dice, casi sin gastos, con una facilidad prodigiosa y una limpieza irreprochable, obtiene la separacion de aceituna de su pulpa, y con esta fabrica de aceite por un método semejante al que se emplea para la obtencion del de semillas, con presion de 200 á 250.000 kilogramos. Los panes que resultan se destinan á abono y alimentacion de cerdos, ovejas y bueyes, y como ni se emplea el agua ni otra materia extraña, el aceite resulta límpido y puro.»

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VIVERO DE VIDES AMERICANAS EN MELILLA.—Han empezado á plantarse en Melilla los sarmientos de vides americanas, procedentes de los Estados Unidos; las noticias que tenemos son relativamente satisfactorias, pues se confía en que agarrarán un 40 por 100 próximamente.
La plantacion se ha llevado á efecto con gran escrupulosidad, reconociendo uno por uno los sarmientos, y desinfectándolos con vapores de sulfuro de carbono por si en ellos existian gérmenes filoxéricos, á pesar de no creerse necesario, por las medidas de precaucion tomadas con objeto de que no tocaran tierra, como así ha ocurrido, pues fueron trasbordados en Cádiz y despues en Málaga, de vapor á vapor.

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FABRICACION DE PAPEL CON LA YERBA SECA.—Leemos en un periódico:
«Un industrial de la vecina republica ha encontrado el medio de hacer papel resistente y flexible con yerba. Un kilogramo de yerba seca producirá 200 gramos de papel, y por consecuencia, una hectárea de pradera de 1.500 á 3.000 kilos, lo cual representa un
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«Para proporcionar que haya en los pueblos caballos padres para las yeguas sueltas, ó de criadores de corto número, con el menor gravámen posible del fondo de sus Propios, ninguna persona podrá en adelante mantener garañón de monta, aun sin parada pública y para el uso de sus yeguas, á no ser que mantenga al mismo tiempo caballo padre; y los que tuvieren mas que un garañon, habrán de mantener precisamente por cada dos garañones un caballo padre, con la obligacion de franquearlos para la monta de las yeguas sueltas, que tuviesen cabimiento despues de servidas las del dueño particular.»

Asombra que en tantos siglos los legisladores no llegasen á comprender el principio económico que sirve de base á la prosperidad de la riqueza pública, y que á pesar de sus buenas intenciones permaneciese ofuscado su espíritu por la más completa ignorancia.

Todas estas leyes atentatorias al principio de libertad individual en el manejo de sus intereses, único saludable para la prosperidad de toda industria, fueron por todo extremo irritantes y tan insoportables que los ganaderos forzosamente tuvieron qué abandonar la caballar. Citaremos algunos datos para hacer perceptible la gradacion de tal decadencia.

Segun algunos autores, hubo un tiempo en que podian contribuir los reinos en que entonces se dividia el país con 79.900 caballos para el servicio militar, en esta forma:

    Castilla la Vieja, la Nueva y reino de León
    24.000

    Los cuatro reinos de Andalucía y Extremadura
    26.000

    Aragón y Cataluña
    14.000

    Valencia y Múrcia
    8.000

    Navarra
    3.000

    Galicia
    2.000

    Vizcaya
    2.900

    79.900

Calcúlese lo distantes que nos hallamos de esta época para poder surtir la remonta del ejército con ese número.

Aún haremos más palpable la decadencia, poniendo de manifiesto el número de cabezas de ganado caballar con que contaban varias provincias de España en diferentes épocas, sacado de documentos fehacientes. Véanse á continuacion: