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dudado en decidirse por esta última nacion, cuando se propone hacer el estudio conveniente para establecer una fábrica de sulfuro en buenas condiciones económicas. Todo cuanto se ha dicho y pueda decirse en elogio de la gran actividad y mérito del señor vizconde del Villar de Allen, sería pálido y mezquino en presencia de esta honrosísima manifestación extranjera.

»El Sr. Ortiz de Cañabate, á pesar de hallarse benévolamente prevenido en favor de las condiciones en que se hallaba montada la fábrica de sulfuro, declaró que la encontraba muy superior á sus esperanzas.

»Visitó también dicho señor el Instituto general de Agricultura, la sección de Veterinaria y el Matadero público, y con placer repetimos que en todos estos establecimientos halló motivo el delegado español para dispensarnos sinceras felicitaciones, que el señor Ortiz procuró delicadamente fundamentar en buenas razones, para que no se creyeran como simple efecto de su amabilidad. En las razones que presentaba el Sr. Ortiz, para robustecer las opiniones que emitía, demostró sus grandes dotes, haciendo ver sin pretensiones los vastos conocimientos que posee en las diversas especialidades agronómicas y la sensatez de sus acertados juicios.

»Cumplimos con los deseos del Sr. Ortiz de Cañabate haciendo público su reconocimiento á las distinciones que recibió en Portugal, y muy particularmente por las obsequiosas atenciones que ha merecido á SS. EE. el ministro de Obras públicas, director general de Comercio, Industria y Agricultura, director general del Instituto Agrícola y profesores del mismo Instituto, director general de los Caminos de hierro portugueses, director del Matadero público y presidente de la comisión central de la filoxera del Duero, á todos los cuales dá gracias expresivas.»

Unimos nuestro reconocimiento al de tan querido amigo por las muestras de deferencia que ha recibido en su importante viaje al vecino reino de Portugal, que los españoles consideramos en lo que vale y merece.

El Sr. D. Antonio Batalha Reis, que firma las líneas que hemos traducido, hace justicia por lo demás á las relevantes prendas del ingeniero Sr. Ortiz de Cañabate, que tan cumplidamente ha llenado esta comisión del Gobierno español.

Aprovechamos con gusto esta ocasión para reiterar por nuestra parte al Sr. Batalha Reis el testimonio de sincera amistad y distinguida consideración que dicho señor merece.

E. ABELA.
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le sugiera su saber y buen deseo, con el fin de conseguir la más fácil y pronta realizacion del proyecto.

Tambien estima que podria hacerse una mocion á las Córtes por los diputados andaluces, para que considerando el jardin como de interés nacional, el Estado se encargase de su fundacion y entretenimiento.

Una vez instalado, podria servir tambien de base para una Escuela práctica de Horticultura, que proporcionaria á los propietarios, ayuntamientos y demás corporaciones, un personal instruido en los especiales cultivos de las comarcas andaluzas, y que puesto al frente de sus haciendas, mejoraria los productos.

Del mismo modo podria servir de Museo agronómico provincial.

Y por último, de jardin zoológico de aclimatacion de animales de las zonas tropicales y subtropicales, realizándose el proyecto de jardin cosmográfico, que hace muchos años presentó el Sr. Atienza al ayuntamiento de Madrid.

Sometida esta Memoria al exámen del claustro de profesores del Instituto, de la Junta provincial de Agricultura, Academia de ciencias físicas y naturales, Sociedad Económica, diputacion provincial y ayuntamiento, todas estas respetables corporaciones aprobaron unánimes el pensamiento, felicitando por él á su autor.

Despues de juzgado tan favorablemente, así como por la prensa de la localidad y la científica de la corte, se creó la junta fundadora, en la que tienen representacion ilustraciones de los cuerpos informantes y otras personas de alta posicion social.

En el tiempo trascurrido desde la aprobacion de la Memoria, el Sr. Atienza ha empezado á ensayar la aclimatacion de los frutales de América, el mamey de Santo Domingo, el sapote, el mamoncillo, el mange, el dersea gratísima, el huacate; y otros que se encuentran produciendo en Málaga.

Volvemos á felicitar al Sr. Atienza por su trascendental pensamiento, desenvuelto con la competencia que era de esperar del que hace tantos años viene dedicándose á esta especialidad, deseando que vea coronada su obra, que tantos beneficios puede reportar al país, si logra hacer valer el privilegio de su clima, para producir frutos intertropicales, que se abririan paso por su frescura en los mercados de Europa.
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V.

LA GRANJA-MODELO DE SEVILLA.

La noticia de que el material científico para el establecimiento de la Granja se hallaba ya en la estacion de Madrid, y la llegada del comisionado del ministerio de Fomento para examinar los terrenos y edificios en que se ha de instalar, han producido en Sevilla la mejor impresion, animándose mucho las corporaciones que han de entender en el asunto.

Se sabe que el comisionado se presentó al gobernador de la provincia el dia 19 del corriente, quien enterado del cometido que llevaba, dispuso convocar una reunion en la que estuvieran representadas las corporaciones que más directamente han de contribuir al desarrollo y fomento de la Granja. El 20 se celebró la reunion en el despacho del gobernador, asistiendo comisiones de la diputacion provincial, ayuntamiento, junta de agricultura, Sociedad Económica, el jefe de la seccion de Fomento, ingeniero agrónomo y comisionado del ministerio.

Expuesto por el gobernador el objeto de la reunion, que no era otro que decidir el sitio donde debia instalarse la Granja, los representantes del municipio manifestaron que la corporacion de que formaban parte tenia acordado ceder 60 hectáreas de tierra en el sitio denominado Tablada; pero siendo este punto de los más castigados por las riadas, no se juzgó á propósito para el objeto, aceptándolo no obstante para destinarlo á pastos del ganado que necesite la Granja.

Se resolvió tambien celebrar una Exposicion con el material científico que el ministerio remita, en el edificio que posee la Sociedad Económica.

La diputacion destina para las obras 25.000 pesetas y el ayuntamiento 7.500, consignando además la diputacion otras 10.000 anuales para gastos de la Granja. Se señaló el lunes 26 para hacer la excursion por los alrededores de Sevilla con el fin de elegir la finca. En efecto, la expedicion se realizó en dicho dia, acordando utilizar parte de la dehesa denominada Rincon de las Huertas, por juzgarla la más á propósito y conveniente para el objeto; así como
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oficiar á la diputacion provincial y al ayuntamiento, para que á la mayor brevedad nombren peritos que procedan á mensurar, en la parte designada, el número de hectáreas cedidas por el municipio.

Nos parece que á la altura á que se encuentra la instalacion de las Granjas-modelo, debia contar ya Sevilla con el terreno en que se ha de establecer; pues además de que urge que empiece á funcionar la de la region andaluza, el material no ganará mucho de una parte para otra. Y eso que pocos asuntos importantes han sido objeto por parte de las autoridades y corporaciones de tanta actividad y laudable celo.

VI.

ORUGAS QUE ATACAN Á LA VID EN CATALUÑA.

El Sr. D. Manuel Martorell y Peña, individuo de la comision científica del Instituto agrícola catalan de San Isidro, ha emitido dictámen, con fecha 11 de Junio último, sobre unas orugas que atacan á la vid, expresando haber examinado con la debida atencion racimos de uvas, que próximos al estado de agraz y procedentes de viñedos del término de Badalona, estaban invadidos por unas pequeñas orugas de color verdoso, de 8 á 10 milímetros de longitud, que envolvian dichos racimos á manera de telarañas, y los roian.

Del estudio de los mencionados insectos, y particularmente del efectuado en el verano anterior, con mejor éxito, en las orugas y mariposas desarrolladas en los viñedos de los términos de Tiana y Alella, próximos á Badalona, resulta ser la llamada Cochylis Rosera- na, Froel, y según recientes estudios, la Eudemis Botrana, Schiff, pertenecientes al órden de los Lepidópteros y subórden de los Microlepidópteros, cuyas orugas y otras especies afines aparecieron en el campo de Tarragona por los años de 1872 á 1874.

Los medios de exterminio que propone la comision están condensados en el siguiente párrafo:

«Para exterminar dichas orugas, además de los medios naturales de que se vale el Omnipotente, enviándonos varios parásitos de los distintos órdenes de los Hemípteros é Himenópteros, tales
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como los Zicrona Cocrulea, Lin., los Strachia ornata, Lin., y otras varias especies de la familia de los Pentatomidaes en el primero, y en el segundo orden las varias especies de la familia de los Ichneumonidaes, sobresaliendo por su abundancia los Ichneumon annulator, Fab., el Luctatorius Wesen; el Rubens, Marq., el Genus, Marq., y otros afines; puede recurrirse tambien á medios materiales con mejor ó peor éxito, atendido el cuidado de la operacion, y el que generalicen la mayor parte ó todos los viticultores de la comarca ó término atacado de dichas orugas, el sistema ó medio recomendado por el infatigable é ilustrado Sr. D. Juan Miret al final de sus articulos sobre el gusano de la vid en la provincia de Tarragona, insertos en las Revistas del Instituto agrícola catalan de San Isidro en los meses de Abril y Mayo de 1874, que dice así: El único medio eficaz y seguro para combatir la Cochylis, es el matar directamente el gusano de la primera generacion por medio de pinzas, persiguiéndole dentro de los filamentos que envuelven entonces el racimo, y el de la segunda arrancando todas los granos que haya invadido, y además aquéllos en que estuviese ya trasformado en crisálida.»

La atenta observacion de las plagas al iniciarse, evita no pocas veces el que tomen incremento y se propaguen, siendo despues difícil, si no imposible, exterminarlas por los medios limitados al alcance del hombre.

VII.

ESTABLECIMIENTO DE GRANJAS-MODELO.

Precedido de una razonada exposicion, acaba de publicar la Gaceta de Madrid el importantísimo real decreto, que se inserta en otro lugar de este número, creando cuatro Granjas-modelo en las provincias de Sevilla, Granada, Zaragoza y Valladolid, y estableciendo las bases en que se ha de fundar su instalacion, y la de las demás que sucesivamente se vayan concediendo.

No han quedado defraudadas por cierto las esperanzas de los amantes del progreso agrícola español, que con tanta ansiedad esperaban la publicacion de este decreto, llamado á sentar los fundamentos en que ha de estribar la enseñanza práctica de la agricul-
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tura y las industrias que de ella se derivan. Definiendo con precisión y claridad la índole de estos establecimientos, nuevos en nuestro país, pero imprescindibles para instruir cultivadores y proporcionar á los propietarios entendidos capataces que les auxilien en sus empresas de campo, reglamenta su marcha y fija reglas á que han de atenerse cuantos intervengan en su gestion, á fin de hacer fructífera la enseñanza y evitar las intrusiones y vacilaciones que no pueden méños de surgir cuando no están bien deslindados los deberes y derechos.

Es indudable que el aprendizaje racional del cultivo de la tierra no se consigne en los bancos de la cátedra, lejos del campo de las operaciones, en donde no es posible familiarizarse con el uso de las máquinas é instrumentos, ni convencerse del papel que desempeñan en las múltiples aplicaciones á las siembras, binas, recalces, extirpaciones de malas hierbas, rastreo, asiento, recolección y conservación de los productos; pero si esto es una verdad inconcusa, no lo es méños que resultaria incompleta la enseñanza del cultivador, si no se razonasen las prácticas y aprendiese el por qué de lo que ejecuta, hasta donde lo permita su inteligencia.

El establecimiento de estas granjas satisface perfectamente á las necesidad de adiestrar á los labradores en su oficio é iniciarles en las reglas del arte, que les han de servir para darse cuenta de lo que hacen y poder comparar las ventajas del material agrícola moderno con el antiguo, y las operaciones culturales que llegaron hasta ellos por la tradicion, con las perfeccionadas que han elevado las cosechas al nivel que hoy envidiamos á los extranjeros.

Las Granjas-modelo, por otra parte, tienen la mision de educar capataces que se encarguen de llevar con inteligencia las pequeñas fincas, ó de auxiliar á los ingenieros en las grandes, haciendo posible las reformas á que hoy se opone la rutina de los trabajadores, que, desconociendo el valor de los medios del cultivo moderno, ó no se prestan á coadyuvar á la obra de progreso, ó la desacreditan con su impericia.

El objeto de las Granjas que se crean, tiende, segun el articulado, á propagar los conocimientos agronómicos, presentando modelos de cultivo, ganadería é industria rurales, en armonía con las condiciones de localidad, y facilitando el ensayo y análisis de abonos para garantía de los agricultores; á formar por principios bue-
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nos labradores, hortelanos, jardineros y arbolistas; á ensayar é introducir el cultivo de nuevas especies vegetales, así como la cría, mejora y multiplicación de razas selectas de animales domésticos, distribuyendo entre los labradores semillas, plantas y sementales de las razas perfeccionadas, y á utilizar las máquinas modernas y verificar ensayos públicos para que puedan ser conocidas y apreciadas por los agricultores.

El Estado auxiliará á cada una de las Granjas, satisfaciendo los sueldos del personal facultativo y el material de instalacion, pues los de entretenimiento correrán por cuenta de las provincias en que radican.

Las Granjas contarán con edificios, tierras de secano y riego, ganado de labor y renta, departamentos para industrias agrícolas, máquinas, aperos y herramientas, museo agronómico, gabinetes de historia natural, física, química y colecciones de semillas y herbarios, observatorio meteorológico, biblioteca y campo de ensayos, que será independiente de la explotacion, propiamente dicha, á fin de poder apreciar los rendimientos de ésta.

No nos detendremos en más detalles respecto á la enseñanza y su duracion, clase y origen de los alumnos, títulos á que pueden aspirar, é intervencion de las diputaciones y Juntas de Agricultura, porque la lectura de la exposicion y decreto satisfará mejor á los que deseen enterarse á fondo.

Al felicitar al señor ministro de Fomento por la grandiosa y patriótica obra que, con aplauso de todas las clases sociales y de todos los partidos políticos ha llevado á cabo con tanta inteligencia como prevision, no podemos méños de desechar igual suerte al plantear su pensamiento. Los proyectos mejor estudiados y que más influencia están llamados á ejercer en el progreso de nuestro país, se estrellan no pocas veces en la práctica, si el que ha tenido la fortuna de formularlos no les sigue de cerca hasta verlos realizados. Sobrando vigor y resolucion al Sr. Albareda, es preciso que los emplee con perseverancia, á fin de que su obra no se esterilice por los que han de secundarle; pues la tibieza, las aspiraciones locales ó los caprichos, podrían anular una de las mejores instituciones de los tiempos modernos, y desacreditarla para el porvenir, si su iniciativa y su influencia moderadora no se dejan sentir en todas partes.

DIEGO NAVARRO SOLER.
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ECOS DE LA PRENSA.

LOS HUMOS DE HUELVA.

La en un tiempo pavorosa cuestion de los humos de Huelva se ha resuelto como si dijéramos por sí misma. Después de haberse hallado el país al borde de un precipicio, y á punto de dar á empresas extranjeras, protegidas por influencias nacionales anti-patrióticas, el derecho de concluir con la vegetacion de toda la provincia de Huelva, y quizás en parte con la de las limítrofes, ha venido la época en que se ha evidenciado, no ya que nos es necesario lanzar los vapores sulfurosos y arsenicales á la atmósfera, pero hasta que no es conveniente, bajo el punto de vista de sacar el mejor partido de los minerales que se benefician. Ahora el problema podria plantearse en una forma completamente distinta. Puesto que no es ni necesario, ni útil, ni conveniente, ni responde á ningun fin económico ni social, el que se consienta ni siquiera eventualmente la calcinacion al aire libre de las piritas, ¿ha llegado el tiempo de hacer una ley que prohíba terminantemente esa operacion? Bajo el punto de vista de los intereses económicos y administrativos no habría razon para ello, pues ya es presimible que lejos de aumentarse las calcinaciones disminuirán cada dia: además, áun sosteniéndose en su actual importancia, ya los terrenos en que los humos impiden la vegetacion son propiedad de las empresas mineras. Hay sin embargo un punto de vista que es el sanitario, bajo el cual no nos consideramos con la competencia necesaria para graduar la importancia que deba atribuirl-sele al daño que aún hacen los humos; mas hay otro modo de considerar el asunto, y bajo ese aspecto las empresas mismas y la riqueza pública podrian aventajar mucho por una ley prohibitiva de las calcinaciones al aire libre.

Así la Compañía de Riotinto como la de Tharsis, y en méños
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escala todas las demás, son propietarias proporcionalmente de inmensos terrenos improductivos hoy, y que tienen porvenir. Cuando esas compañías dejen de calcinar, se encontrarán con unos elementos de producción en suelo que entregar á la agricultura, ó que conservar como bosques que les suministren combustibles y maderas. Por distantes que aún estén las empresas de tomar tan ilustrada resolución, no puede méños de indicárseles que si destinan cantidades relativamente exigüas á trasformar sus hoy estériles terrenos en bosques de Eucalyptus, puede llegar un día en que sean un auxiliar poderosísimo de sus explotaciones, si no es que se convierten en una riqueza superior á las de sus propias minas. Las hoy descarnadas rocas que han perdido casi por completo su tierra vegetal, pueden volver á adquirirla en mucho méños tiempo del que se supone, y si paciente é inteligentemente se toma por base los sitios en que haya aún tierra vegetal á cierta profundidad para los Globulus, y con el Colosea y el Gigantea se intentan otras repoblaciones, podrían las empresas mineras reparar los daños que han causado á la riqueza agrícola, que en aquella zona ha sido completamente sacrificada á la minera. Si en un momento pudo ser discutible si debieran ó no consentirse los humos, aun cuando nosotros fuimos siempre contrarios á ello, cuando no hay razón para lanzarlos á la atmósfera, nos parece tiempo de no hacerlo, y no creeríamos de más, si las empresas descuidaban sus intereses sobre ese punto, que la ley les impusiera como deber, el no destruir á un tiempo la vegetación espontánea y el no perder la tierra vegetal, que al llegar á los cursos de agua, producen trastornos generales, tanto más insufribles cuanto méños justificados.

(De la Gaceta Industrial.)

LOS ASENTADORES.

Según el Diccionario de la Lengua, el significado de esa palabra, derivada del verbo asentar, tiene por objeto el describir ó clasificar á los individuos que se dedican á establecer algun convenio entre dos partes contratantes.
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Tal es el significado gramatical de la palabra asentador.

Pero en la práctica el asentador es una especie de usurero, de vampiro, sér pernicioso, egoista, insaciable, tirano, sin ley, sin conciencia, que vegeta en los mercados públicos de la villa, al abrigo hasta hoy de los ayuntamientos madrileños.

Los asentadores de las plazas de abastos, como los abastecedores de carnes de los mataderos, son unos hombres sin conciencia, dedicados á explotar al vendedor al por mayor y al vendedor al por menor.

Individuos consagrados á vivir de gorra á expensas de la candidez y buena fé de nuestros campesinos.

Merodeadores de la villa que, con escándalo de las gentes honradas, alternan con todas la clases sociales, y se atreven á ponerse al amparo de las autoridades, haciéndolas cómplices de su execrable industria.

Esos son los asentadores de los mercados, esos son los abastecedores de carnes.

Destrúyase para siempre esa escoria social que tanto perjuicio origina el vecindario de Madrid, y tantos disgustos quiere promover al ayuntamiento, que si hasta ahora los ha protegido, hoy debe procurar extirpar de raíz esa hiedra que consume la existencia y el fruto del trabajo del productor y del consumidor.

LO QUE SON.

Detallemos ahora la profesion ó la industria del asentador, para lo que pondremos un ejemplo práctico. Producto de continuas vigilias, de grandes trabajos, fruto de muchos desvelos, un agricultor importa á Madrid 30 arrobas de uvas, y llega con su género á la plaza de la Cebada, único sitio en esta corte para la venta al por mayor de toda clase de frutas y legumbres.

Nuestro agricultor tropieza en primer término con que carece de sitio donde exponer sus géneros, y en segundo lugar, que, efecto de esa circunstancia, ignora el modo y forma de dar pronta salida á sus artículos.

Existen en el referido mercado 8 ó 10 individuos, que son una especie de contratistas, los cuales tienen á sus órdenes, entre to-
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dos, unos 200 hombres, que son titulados asentadores, nombre que tambien cuadra á los que hacen de jefe ó llevan el timon en ese negocio.

Con estos individuos tiene que entenderse nuestro agricultor para vender sus productos.

El agricultor ha de poner precio á sus géneros; el asentador, conforme ó no con él, dice que vá á proceder á la venta.

Nunca salen compradores, y el mercado está en calma si el precio puesto por el introductor no llena las aspiraciones del asentador, dando por resultado que le es obligatorio al primero conformarse con el precio que le imponga el segundo ó tener que recoger su género, que con el tiempo que trascurre en estas operaciones empieza á averiarse.

Si ha pedido el agricultor 28 rs. por la arroba de uvas, el asentador se la paga á 10 y descuenta de esa cantidad los derechos de corretaje, que son 30 céntimos de peseta por arroba.

El asentador coloca despues las uvas á 28 rs. por arroba, y resulta que quien paga los vidrios rotos son el consumidor y el productor.

Además, los asentadores se titulan correspondenciales de varios labradores y hortelanos de provincias; éstos remiten sus productos á aquéllos, indicándoles el precio exacto á que les cuesta la arroba ó el quintal puesto en Madrid.

El asentador se hace cargo de la mercancía, la expende al precio que mejor le parece, envia las liquidaciones á sus comitentes, y siempre resulta que el precio á que han enajenado los géneros no cubre los gastos.

Resultando que el introductor de provincias se retrae, y á Madrid no se importa más que el género preciso.

Los asentadores imponen el precio de sus artículos á todo el vecindario de Madrid.

No pagan, ni á la Hacienda ni al municipio, contribucion ni cánon por ejercer esa industria.

Y lo que sucede con las frutas y las legumbres ocurre con los demás géneros, como carnes, caldos y cereales; de modo y forma que el precio de los artículos de primera necesidad en esta villa y corte, no obedece á la falta de subsistencias, sino al capricho y á las aspiraciones de unos 300 ó 400 individuos que, sin garantías