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Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 50

El representante de El Liberal, Sr. Pacheco, brindó por el principio de asociacion, único eficaz para realizar la empresa allí solemnizada.

El Sr. Bofill apoyó estas ideas, afirmando que no 'brindaba por institucion alguna, sino por la Sociedad, que luchando uno y otro dia, ha logrado desarrollar la ternura del niño y el corazon de la mujer hácía los séres todos de la naturaleza.

Pronunciaron además entusiastas bríndis los Sres. Ollero, Romero, Viallet, Martinez Pacheco y Rancés, secretario de la Sociedad y redactor de La Epoca.

El Sr. Collado brindó por los niños de las escuelas públicas, entre quienes la Sociedad Protectora está llevando á cabo una activa propaganda.

El concejal Sr. Póo habló en nombre del Ayuntamiento, y el señor Ruiz de Salazar, en un elocuente y notabilísimo bríndis, declinó en la Sociedad todos los calurosos elogios de que era objeto. A cada frase del fundador é infatigable propagandista de la Sociedad, estallaban en la concurrencia grandes muestras de aprobacion.

Puso digno remate á la parte oratoria de la fiesta un bello y entusiasta discurso del Sr. Cárdenas sobre la importancia de esta clase de asociaciones, que fué muy elogiado, y con justicia.

Encomió, entre unánimes aplausos, los resultados de la propaganda de la Sociedad, que son su más honroso título, y dió gracias á cuantos la favorecen con su concurso.

A las doce y media, una rueda de fuegos artificiales mostró en brillantes colores el escudo de la Sociedad, encendiéronse las bengalas, y aquel espacio alegre ofreció un aspecto verdaderamente encantador.

La comision organizadora hizo todo lo posible para dar brillo á la fiesta.

Bien merecidos fueron los elogios que se dirigieron en el banquete á los Sres. Cárdenas, presidente, y comisario Ruiz de Salazar, inspirador y ardiente y constante propagador del pensamiento que dió vida á la asociacion.

Cuando se trabaja con la fé y asiduidad con que lo hace la Sociedad Protectora, el éxito no puede méños de responder á sus esfuerzos.

E. N. C.
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valor de 3.000 á 6.000 pesetas próximamente. Hé aquí, pues, una nueva é importante aplicación de las plantas herbáceas, que prosperan naturalmente en los suelos incultivos.

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LAS STANHÓPEAS.—Todas las stanhópeas pertenecen á las especies más interesantes y más bellas del reino vegetal, y como un gran número de Orquídeas, tienen la ventaja de cultivarse fácilmente en cualquier estufa ó invernadero. El género Stanhópea pertenece á la familia de las Orquídeas, y se dedicó al conde P. H. Stanhope, presidente de la Sociedad Médico-botánica de Lóndres. Una de sus especies más notables, la Stanhópea bucephalus, planta originaria del Ecuador, que fué descubierta en los alrededores de Cuenca (América meridional), por Humbolt y Bouflanol, es notable por sus olorosas y vistosas flores, cuyo bello fondo amarillo anaranjado se matiza muy frecuentemente por grandes manchas oscuras. Las Stanhópeas deben plantarse en suspensiones trenzadas, sean de madera, de mimbres ó de alambre de hierro. Se riegan frecuentemente mientras dura su crecimiento, y cuando la planta ha llegado ya al término de su desarrollo, se humedecen con más parsimonia, pero sin aguardar nunca á que se sequen. La floración tiene lugar en el estío hasta mediados de otoño. Las especies y variedades que de esta planta se conocen pasan hoy de cuarenta, y casi todas ellas se cultivan como objeto de ornamentación en las habitaciones, y en los jardines, que se explotan con arreglo á los principios más modernos del arte de la jardinería.

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OBREROS ESPECIALES PARA LOS TRABAJOS ANTIFILOXÉRICOS.—El Gobierno de Austria-Hungría hace grandes esfuerzos para combatir la plaga filoxérica que ha invadido los viñedos de aquella nación. El pasado año estableció en Buda-Pesth una estación filoxérica y comisionó á varios delegados (profesores de agricultura ó de ciencias naturales), los cuales debían recorrer todas las regiones vitícolas, comunicando á la expresada estación, el estado de la plaga en cada uno, á fin de conocer exactamente la gravedad y caracteres de la enfermedad. Este año, comprendiendo la necesidad de disponer de un personal subalterno inteligente y práctico, ha in-
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vitado á cuantos soldados del regimiento de zapadores de infantería quieran tomar parte en los trabajos de extincion, concediéndoles un sueldo mensual de 30 florines. Pasado un año de aprendizaje en los tratamientos antifiloxéricos, se reconocerán como capataces de los obreros encargados de estas operaciones, y bajo tal concepto disfrutarán una asignacion mensual de 35 florines.

En Klosternenburg se ha organizado tambien una brigada filoxérica, compuesta de viticultores y viñadores, con objeto de llevar á cabo en buenas condiciones los trabajos de extincion, sin malgas tar capital y mano de obra.

* * *

RECONSTITUCION DE LOS VIÑEDOS DESTRUIDOS POR LA FILOXERA.—Mr. Paul Douysset, agricultor de Saint-André de Sangonís (Hérault), cerca de la estacion de Clermont L'Hérault, ha invitado á los agricultores de la comarca para que acudan á visitar las viñas americanas Jacquez, con que ha sustituido al antiguo viñedo destruido por los ataques de la filoxera. Segun esta invitacion, posee hoy 50.000 pies de viña, de los cuales 10.000 son de cuatro años, y otros 10.000 se hallan actualmente en la quinta hoja. La vegetacion es magnífica, y las cepas ostentan, término medio, 20 racimos cada una. En 1880, el producto por cepa se elevó á 8,850 kilogramos de uvas, que llegan á conveniente grado de madurez hácia el 10 de Setiembre, de modo que Mr. Douysset puede comenzar su vendimia el 15 de Setiembre á más tardar. Estas viñas se han formado con estacas cortadas sobre cepas francas de pie y no sobre vides francesas ingertadas de Jacquez, que es el procedimiento más generalmente aceptado por los viticultores del vecino país, para reconstituir los viñedos que sucumben á causa de los ataques de la filoxera.

* * *

EXPERIENCIAS SOBRE LOS ABONOS QUÍMICOS EN FRANCIA.—En 1879, la Sociedad central de Agricultura del departamento del Seine-Inferieure acordó establecer 69 campos de experiencias, á fin de estudiar y comparar los efectos de diversos abonos químicos. Cinco de estos campos experimentales se dividieron en 40 parcelas de media área cada una, de las cuales 24 se destinaron á inves-
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tigar los efectos del ázoe, del ácido fosfórico y de la potasa, en la produccion del trigo, del guisante, de la patata, de la zanahoria y de la remolacha; 8 se dedicaron á las mismas experiencias sobre el trébol, el lino y la colza, y en el resto se estableció una rotacion cuatrienal de colza, trigo, avena y trébol, abonando el terreno separadamente con abonos químicos y con estiércol de cuadra. Los otros campos de experiencias se dividieron en 20 parcelas de 50 metros cuadrados cada una, destinadas á experiencias sobre el cultivo del trigo, del guisante, de la patata, etc.

Llevados á cabo los experimentos, se obtuvieron los siguientes resultados:

    TRIGO.
    GUISANTES.
    PATATAS.
    ZANAHORIAS.

    Hectáreas.
    Hectáreas.
    Quintal mit.
    Quintal mit.

    Estiércol normal....
    21,45
    21,08
    164,00
    161,00

    Abono completo....
    26,46
    21,08
    194,00
    173,00

    > mineral....
    19,34
    18,38
    152,00
    138,00

    > azado.....
    10,98
    17,75
    156,00
    144,00

    Parcela sin abonar..
    15,04
    15,60
    124,00
    101,00

Por las cifras anotadas se vé los provechosos efectos que el abono completo (ázoe, potasa y ácido fosfórico) ejerce sobre las plantas cultivadas, aumentando los rendimientos por hectárea en la mayoría de los terrenos que constituyen la base del cultivo y de la agricultura.

* *

ESCUELA DE VITICULTURA DE ALBA.—En el próximo curso académico se inaugurará la Escuela de viticultura que el Gobierno italiano ha establecido en la ciudad de Alba, á fin de ilustrar á los viticultores de las provincias del Piamonte y de Liguria en todas las cuestiones que se relacionan con el cultivo de la vid y con la fabricacion de vinos. El ministro de Agricultura ha nombrado director de dicho establecimiento al inteligente doctor Cavazza, el cual se ocupa en la actualidad de la adquisicion del material y del arreglo del local que ha de ocupar este importante centro de enseñanza, que tan grandes beneficios ha de producir en la viticultura de esta fétil region.
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LA SERICICULTURA EN POLONIA.—Interesante por más de un concepto es el informe que el consulado de Varsovia ha dirigido al ministro de Negocios extranjeros de Rusia, acerca del estado de la sericicultura en Polonia y de las ventajas que esta industria puede reportar á aquella región. Segun este informe, Mr. Higuet se ha dedicado á la cría y multiplicacion del gusano de seda, en las inmediaciones de Varsovia, obteniendo los más lisonjeros resultados. La enfermedad del gusano de seda, que tantos perjuicios ocasiona en Francia y en Italia, no se ha presentado en Polonia. La simiente es sana, y Mr. Higuet ha enviado muestras á Francia é Italia, en cuyas naciones ha dado buenos resultados. La temperatura de Polonia, más fresca que la de Francia y la de Italia, no expone al gusano de seda á las mismas eventualidades que en estos países, y aun cuando la incubacion de la simiente comienza más tarde, el frio no daña á la hoja de la morera ni al insecto. El invierno, bastante riguroso en Polonia, no ejerce influencia alguna perjudicial á la morera, como lo demuestran las plantaciones que de este árbol existen hace más de veinte años en las inmediaciones de Varsovia.

La seda producida por el gusano es de buena calidad, según los ensayos practicados por Mr. Ateau en el Conservatorio de Artes y Oficios de París. Mr. Higuet cree que Polonia, por las buenas condiciones que presenta para la cría del gusano de seda, está llamada á ser uno de los países que figuren á la cabeza de la producción serícícola, y opina, además, que debe tolerarse á los sericicultores franceses é italianos que trasladen allí su capital y su industria, pues de esta manera, dice, aumentaria mucho la riqueza de Polonia en particular y de Rusia en general, aparte de los beneficios que esto reportaria á los criadores del gusano, en razon del menor capital que representa el pequeño coste de la tierra y de la mano de obra.

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CONGRESO DE LA ASOCIACION BRETONA DE AGRICULTURA.—El Congreso que anualmente celebra la Asociacion agrícola de Bretaña (Francia) se verificará este año en Redon (Ille-et-Vilaine), del 5 al 11 de Setiembre próximo. Al propio tiempo tendrá lugar un concurso hípico y de las especies bovina y porcina, como
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también una Exposición de máquinas y productos agrícolas. Los temas que se discutirán en la expresada asamblea se refieren principalmente al cruzamiento de la raza Durham con las vacas de Ille-et-Vilaine, á la fabricación de quesos, á la enfermedad de los castaños y al cultivo del trigo y de las remolachas forrajeras.

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EFECTOS DEL SULFURO DE CARBONO SOBRE LAS VIDES.—En Les Comptes rendus de la Academia de Ciencias de Francia se ha publicado una carta dirigida por Mr. Henneguy á Mr. Dumas, sobre los efectos producidos por el sulfuro de carbono, en los viñedos del Beaujolais. El delegado de la Academia ha hecho constar que el sulfuro de carbono se ha empleado durante tres años con éxito en el campo de experiencias de Saint-Germaint, en Mont-d'or. El insecticida se ha aplicado en fines de Febrero y durante todo el mes de Marzo en la dosis de 25 gramos por metro cuadrado. En el sindicato de Villers-Morgon, los resultados han sido tan satisfactorios, que la Asociación, que en el año último contaba con 73 miembros y 55 hectáreas, comprende este año una superficie de 121 hectáreas, distribuidas entre 139 propietarios. Los accidentes realmente funestos se observaron en Réguié y en Vernus: el tratamiento (7 gramos por hoyo) ha ocasionado la muerte de varias cepas y ha retrasado la vegetación de muchas otras. Mr. Henneguy atribuye este evento á las exageradas dosis en que se ha empleado el insecticida, como también á la profundidad del terreno, que no tiene más de 0m,50 de profundidad.

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CONCURSO DE LA SOCIEDAD DE AGRICULTURA DE IVETOT.—El domingo 24 de Julio se celebró el primer concurso de la Sociedad de Fomento de la Agricultura del distrito de Ivetot (Seine-Inferieure). La Exposición comprendía 724 animales, de los cuales 96 pertenecían á la especie caballar, 196 á la especie bovina y 450 á la ovina. La sección de máquinas agrícolas era notable y en ella figuraban más de 100 ejemplares, representando los instrumentos más perfeccionados que se emplean hoy en el cultivo de los campos. Un gran número de premios se adjudicaron á los ganados, como también á los procedimientos de cultivo más racionales de la localidad, á los forrajes y á los pastos.
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Felicitamos á la Sociedad de Agricultura de Ivetot por los resultados obtenidos en su primer certámen, que seguramente contribuirán á alentarla para proseguir en el patriótico camino que ha emprendido.

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EXPOSICION AGRÍCOLA DE VALENCIENNES.—La XVI Exposicion departamental agrícola del Norte de la Francia se celebrará en Valenciennes, del 10 al 20 de Setiembre. Comprende los productos del suelo, la produccion animal, las enmiendas y los abonos, las industrias agrícolas y los instrumentos y máquinas empleadas en el cultivo de los campos. A la par de esta Exposicion, que promete ser muy interesante, la Sociedad de Agricultura de Valenciennes ha organizado un concurso especial de experiencias prácticas de segadoras, de guadañadoras y de rastros de caballo. Los premios consistirán en medallas de oro, de plata y de cobre.

REVISTA AGRICOLA COMERCIAL.

EXTRANJERO.

Inglaterra ha disfrutado durante esta quincena de un tiempo despejado y caluroso, propio de la estacion. Algunas ligeras lluvias se han presentado á intervalos, pero lejos de perjudicar, han favorecido á las cosechas en tierra, proporcionándolas el grado de humedad que necesitan para continuar vegetando. Siguen verificándose activamente en todas las zonas agrícolas de la Gran Bretaña las faenas agrícolas de la recoleccion de cereales, que producirá tan sólo un mediano rendimiento.

En Mark-Lane la demanda fué bastante regular, y los buenos trigos ingleses y extranjeros, como tambien las harinas, experimentaron un alza en sus precios, que mantienen firmemente. El
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mercado de cargamentos flotantes está en calma, las transacciones son escasas y los precios continúan sin variación, y en el de cargamentos en navegación, los trigos rojos de invierno se cotizan actualmente en alza. Las importaciones de trigo y cereales han sido bastante considerables, merced al fuerte viento Oeste que ha soplado, favoreciendo en gran manera la navegación. En los mercados del interior se nota poca actividad, y los productos continúan sin alteración sensible en sus precios.

En Francia también se han presentado, á intervalos, algunas lluvias, que aún cuando en los departamentos del Norte retrasaron la recolección de los trigos y de las avenas, han sido beneficiosas en casi todas las regiones, para las cosechas en tierra y para las labores preparatorias de la sementera. La sequía de estos últimos períodos ha perjudicado bastante en algunos departamentos á las remolachas y á las patatas. La recolección de cereales produce un rendimiento bastante menor que en el año precedente.

Las ofertas de trigo en los mercados franceses fueron más numerosas que en la quincena anterior y conservan sus precios sin variación, á no ser en Dieppe, Valenciennes y en algunas otras plazas, en las cuales experimentaron un alza de un franco por quintal métrico. El centeno mantiene firmemente sus valores, si bien con alguna tendencia al alza, sobre todo en los mercados de la región Este, á causa, sin duda alguna, de la mala cosecha de este año. La cebada y la avena se hallan asimismo en alza. En harinas se negocia con poca actividad, pero no obstante, en París y en algunos otros mercados, sufrieron un alza en sus precios.

De Holanda sabemos que ha predominado allí un tiempo lluvioso, que ha favorecido mucho á la cosecha de trigo sarraceno, que ya empezaba á resentirse de la falta de humedad. El centeno y la cebada prometen también una abundante cosecha en las tierras arcillosas, pero no así en las sueltas, en las cuales deja mucho que desear. Las patatas vegetan también en buenas condiciones y se espera den un buen rendimiento.

En los mercados se nota bastante actividad en las transacciones y los productos se cotizan sin variación sensible en sus valores, salvo el trigo, que experimentó un alza de 20 céntimos. El sarraceno, el centeno y la avena se demandan bastante y mantienen firmemente sus valores.
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En Amberes y demas puertos belgas continua en grande escala la importacion de trigos y cereales de America, de Rusia, de California y de algunos otros paises productores. En los mercados reina bastante actividad y los productos permanecen sin variacion sensible en sus precios, á no ser el trigo, que ha sufrido una baja de 50 á 75 céntimos. El centeno y la cebada conservan con firmeza sus precios, aun cuando tienen una demanda bastante reducida.

Alemania disfruta tambien de un temporal lluvioso, que perjudica bastante á los frutos de hueso, retrasando asimismo las faenas de la recoleccion. La cosecha de trébol y de granos forrajeros es en general mala, tanto en cantidad como en calidad, á cuya causa se debe el alza considerable de 5 á 6 francos que han experimentado estos frutos. La demanda es bastante activa, y acepta estos elevados precios, haciéndose varias compras para Francia y aun para Inglaterra. La demanda de lentejas es tambien muy activa, y han experimentado un alza en sus valores de 3 á 5 francos por quintal métrico. En judías se hacen bastantes transacciones para Francia, y una gran parte de la cosecha de este año, que dicho sea de paso, deja mucho que desear, ha sido ya vendida á precios muy elevados. El trigo permanece en calma, y mantiene sus precios sin alteracion, lo mismo que la cebada y la avena. El centeno permanece tambien sin variacion, á no ser en Berlin y en algunos otros mercados, en los cuales se halla actualmente en baja.

De los Estados-Unidos sabemos que se ha publicado ya el informe del departamento de Agricultura de Washington, acerca de la cosecha de este año. Segun él, la mayor disminucion en el rendimiento se nota en el Iowa y en el Illinois, y la más pequeña corresponde á los Estados del Minnesota, Nebraska y California. La recoleccion de este año supera á la del precedente en los Estados de Wisconsin y New-England, siendo bastante buena en el Dakota. La situacion media de la cosecha de maíz es actualmente de 77 contra 90 el mes pasado, y 98 en el año precedente.

En New-York reina la inusitada actividad que caracteriza al movimiento comercial de aquel puerto. Las transacciones de trigos y harinas para la importacion europea aumentan cada dia mas, causa á la que se atribuye la firmeza de precios que se observa en estos articulos de consumo.
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ESPAÑA.

En la zona castellana ha reinado durante la quincena un tiempo despejado y caluroso propio de la estacion. La cosecha de cereales en casi todas las provincias de Castilla puede calificarse de mediana, salvo en las provincias de Valladolid y de Palencia, en las cuales es méños que mediana, defraudando así las esperanzas de los cultivadores. El estado sanitario de la ganadería es satisfactorio en toda la región. En Ciudad-Real la glosopeda afortunadamente puede ya considerarse como extinguida, y hasta ahora no se tiene noticia de que haya vuelto á reproducirse. En los mercados se negocia con poca actividad y los productos conservan sus precios sin alteracion, si bien se nota alguna tendencia al alza en los cereales.

En la region meridional de España, la provincia de Badajoz, como tambien la de Ciudad-Real, en Castilla, ha sido teatro de desastrosos incendios, que han devorado, ya dehesas, ya cosechas pendientes y áun en tierra, habiendo sido aprehendidos algunos de los autores de tan vandálicos hechos. Continúan todavía en esta zona los trabajos de la recoleccion de cereales, que deja bastante que desear. En Granada continúa la recoleccion y enriado del cáñamo. El estado sanitario de la ganadería es bueno, salvo en las provincias de Jaen y de Huelva. En las de Granada y Cádiz la glosopeda puede ya considerarse extinguida. En los mercados de esta zona reina poca actividad en las transacciones y los productos mantienen sus precios con alguna tendencia al alza.

Las provincias del Norte disfrutan en general de un tiempo despejado y caluroso, á favor del cual continúa la trilla y demás faenas de la recoleccion. En Oviedo reina un tiempo lluvioso favorable á la siembra del maíz. Las cosechas de vino y de aceite prometen ser buenas y abundantes en Navarra, en Orense y en la mayoría de las localidades vitícolas de la region septentrional de España. El estado sanitario de la ganadería continúa siendo satisfactorio en toda esta zona, salvo en el distrito de Rivadeo (Lugo), en el cual continúa el ganado atacado por la glosopeda. Los precios de los productos son los mismos que anteriormente, las transacciones son escasas y se nota cierta tendencia al alza en los precios.
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En la zona del Levante la temperatura tambien es bastante elevada, y de cuando en cuando se dejan sentir algunos vientos del Poniente, que perjudican notablemente á las cosechas en tierra, especialmente al arroz y á las viñas. El ganado continúa sin novedad y la glosopeda va disminuyendo en el distrito de Valencia. Los productos conservan sus precios sin alteracion.

DIANNO.

PRECIOS CORRIENTES DURANTE LA 2.ª QUINCENA DE AGOSTO DE 1881

CEREALES Y LEGUMBRES.

    MERCADOS ESPAÑOLES.
    PESETAS POR HECTÓLITRO.

    Trigo.
    Cent.º
    Cebada.
    Avena.
    Algarb.º
    Alubia
    Garbs

    ZONA CASTELLANA

    Ciudad-Real
    20.71
    12.61
    9.01

    38.83

    Logroño
    24.54
    15.31
    11.26
    7.65

    Palencia
    20.37
    13.53
    9.65
    5.86

    36.04
    90.08

    Segovia
    20.31
    10.13
    9.24
    5.40
    8.50
    32.34
    37.76

    Soria
    18.52
    9.46
    8.11

    35.25
    67.09

    Toledo
    23.47
    16.67
    9.46

    10.36

    61.00

    Valladolid
    20.49
    12.50
    8.50

    50.00

    ZONA DEL NORTE.

    Coruña
    28.83
    16.22

    19.81

    Leon
    19.65
    9.57
    9.20

    36.00
    54.00

    Lugo
    20.94
    13.00
    10.46

    Navarra
    22.26

    10.10

    13.54

    Oviedo
    25.50
    15.16
    15.51
    14.50

    38.76
    80.39

    Vizcaya
    21.06
    15.82
    14.41
    13.85

    ZONA MERIDIONAL

    Almería
    20.50

    9.20
    12.25

    Granada
    25.38

    12.63
    12.75
    12.75

    40.50

    Huelva
    28.00
    17.00
    14.00
    22.00
    17.00
    50.00
    54.00

    Jaén
    22.07

    11.47

    13.07

    27.48

    Málaga
    25.45

    13.63
    18.63
    18.18

    55.90

    Sevilla
    25.00

    11.70
    20.00

    40.00

    ZONA DEL LEVANTE

    Barcelona
    26.70

    14.82

    29.82
    32.33

    Valencia
    25.50

    9.68
    13.12