ferjorosa/bne-hemeroteca-ocr-xix huggingface dataset:
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 722

VARIEDADES.

COMPAÑÍA DE LOS FERRO-CARRILES DE MADRID Á ZARAGOZA Y Á ALICANTE.—Servicio del tráfico.—Concesion provisional durante un año, á contar desde el dia 1.º de Octubre próximo, para el transporte de naranjas en todas las líneas de la red de esta compañía:

Recorriendo de 1 á 300 kilómetros, en la antigua red y líneas de Sevilla y Huelva, Rvn. 0,60 tonelada y kilómetro, y recorriendo las líneas de Ciudad-Real á Badajoz, de Almorchon á Belmez y directo de Madrid á Ciudad-Real, Rvn. 0,55 tonelada y kilómetro.

Recorriendo de 301 á 400 kilómetros, 0,55 y 0,55; mínimo de percepcion, Rvn. 180 tonelada en la antigua red y líneas de Sevilla y Huelva.

Recorriendo de 401 á 500 kilómetros, Rvn. 0,50 y 0,50; mínimo, Rvn. 220 en toda la red.

Recorriendo de 501 en adelante, 0,40 y 0,40; mínimo, reales vellon 250 en toda la red.

Condiciones.—1.ª Las expediciones procedentes de 6 destinadas á Linares y Carmona y á los de Alicante, Sevilla, Huelva y Cartagena, pagarán, sobre los precios anteriores, los de las tarifas correspondientes á los ramales que unen dichos puntos á la vía general.

2.ª No se admitirán las naranjas á granel á méños de efectuarse la expedicion por vagon completo de seis toneladas, ó pagando por dicho peso.

NUEVA TARIFA.—La Compañía de los ferro-carriles de Madrid á Zaragoza y á Alicante ha establecido el precio reducido que regirá por un año, desde 1.º de Octubre próximo, para el transporte de naranjas, por tonelada de 1.000 kilogramos.

Desde las estaciones de Córdoba á Sevilla, 78 rs. 60 cénts.; á Huelva, 144 rs. 60 cénts.
Desde Posadas á Sevilla, 59,40; á Huelva, 125,40.
Desde Palma del Rio á Sevilla, 47,40; á Huelva, 113,40.
Desde Lora á Sevilla, 33,60; á Huelva, 39,60.
Desde Carmona á Sevilla, 33,70; á Huelva, 99,70.
Desde Sevilla á Huelva, 67,50.
Desde Sanlúcar la Mayor á Sevilla, 17,50; á Huelva, 55,60.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 723

Desde Aznalcázar á Sevilla, 24,10; á Huelva, 48,40.
Desde San Juan del Puerto á Sevilla, 60,20; á Huelva, 13,80.
Desde Huelva á Sevilla, 67,50.

NUEVA OBRA DE AGRICULTURA.—En contestacion á las preguntas que nos han hecho, de varios institutos de segunda enseñanza, debemos contestar que ántes de mediados de Octubre quedará enteramente al corriente y puesta á la venta la cuarta edicion de la obra de nuestro amigo y companero el Sr. Abela, titulada Programa razonado de Agricultura, la cual es una verdadera refundicion de las ediciones anteriores, que creemos ha de satisfacer más cumplidamente á los fines de tal enseñanza.

EL ENYESADO DE LOS VINOS.—El dia 1.º de Agosto trasmitió nuestro embajador en París un telegrama anunciando la inmediata suspension, por parte del Gobierno francés, de la circular prohibiendo la importacion y venta de vinos con más de 4 gramos de potasa por litro.

De la seriedad de un embajador no se podia admitir que diera á tontas y á locas una noticia, en la que están directamente afectados grandes intereses del país que representa, y por tal motivo nos apresuramos á darla á nuestros lectores, de la anunciada suspension. Otro tanto hizo toda la prensa, hasta los periódicos y revistas más directamente relacionados con el Gobierno, dando por terminantemente suspendida la disposicion prohibitiva del Gobierno francés.

Pero es el caso que pasaron los dias, y las publicaciones más autorizadas de París no decian absolutamente nada sobre la cuestion, lo cual era origen de dudas y confusiones. Despues empiezan á anunciar unos periódicos españoles que el Gobierno vecino acaba de recordar que está vigente la circular referente al enyesado, mientras que otros hablan como si estuviera suspendida sin duda alguna.

En tal estado las cosas, Le Moniteur Vinicole dice textualmente en su número de 10 de Setiembre: «que la desgraciada circular de Agosto de 1880, que no ha sido retirada nunca (sólo suspendida),
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 724

acaba de ser puesta en vigor; y por tanto, los inspectores tienen derecho á perseguir á todos los tenedores de vinos que contengan más de 2 gramos de sulfato de potasa.»

***

CÁTEDRAS DE AGRICULTURA.—La Gaceta del dia 24 de Setiembre próximo pasado ha publicado un anuncio de la Direccion general de Instruccion pública, sacando á concurso la provision de las cátedras de Agricultura que resultan vacantes en los institutos de Cáceres, Cuenca, Gerona, Logroño, Lugo y Pontevedra. Conforme á lo preceptuado, los aspirantes, que forzosamente han de poseer el título profesional de catedrático, deben dirigir sus solicitudes á dicha Direccion en el improrrogable término de treinta dias, á contar desde la publicacion de este anuncio en la Gaceta.

***

EXPOSICION DE MATANZAS.—En la Exposicion celebrada en Matanzas (Cuba) ha habido notable concurso de vinos españoles de todas clases, aguardientes y aceites. Han sido premiados con medalla de oro los vinos de Jerez de los Sres. Gonzalez, Byas y compañia, los de D. José Molina, los de la misma procedencia de D. José Llamas, y especialmente sus Manzanillas; y con medalla de plata los de Jerez de D. Serafin Alvarez, y los blancos y clase Florida del Sr. A. S. Albano. Entre los vinos de postres han alcanzado medalla de oro la Malvasía, de D. Miguel Riera de Sitges, Barcelona; y medalla de plata los moscateles de los Sres. Sariol y Coll de Sitges, catalanes, y de D. José Pemartin, jerezano. Los vinos de pasto han estado bien representados, obteniendo medalla de oro el vino Pureza, de los Sres. Saralegui y compañia, de San Sebastian; y el Cepa Macon de D. Antonio Sostres; medalla de plata el vino Nueve Villas, de los Sres. M. Polanco y compania, de Palencia, y el tinto de D. José Uzcudum, de Santander; y medalla de bronce los vinos comunes de D. Magin Pradellorens, de Barcelona; el vino Gustavino, del Alto Aragon, y los de los senores J. Deu y compania, de Barcelona.

Los aguardientes expuestos han sido muy variados, habiendo sido distinguidos entre los peninsulares, con medalla de oro, el anisado marca El Mono, del Sr. Bosch, de Barcelona; con medalla
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 725

de plata, los anisados de los Sres. S. Deulofeu y compañía, de Barcelona; el aguardiente marca El Gorrion, de D. Salvador Font, de Barcelona; los anisados de D. Antonio Atemé, de Jerez; y los aguardientes de los Sres. N. Bonet é hijo, de Figueras; con medalla de bronce, el anisado marca El Pavo Real, de los señores Magnan y compañía, de Barcelona. Entre los cubanos y puerto-riquenños, han sido premiados con medalla de oro, D. Juan Dally, de Matanzas; con medalla de plata, los Sres. Leandro Soler y compañía, de Cárdenas, por aguardientes; los Sres. P. Vía Ingada y compañía, de Santiago de Cuba, por alcoholes; los Sres. Nollet y compañía, de la misma ciudad, por anisados, ron y cognac; y los Sres. Bocardi y compañía, de igual procedencia, por ron y vino de naranjas; con medalla de bronce, el Sr. Arístides J. Sherrett, de Puerto-Rico, por alcoholes; el Sr. D. Cayetano Aguilera, por aguardiente de tocador, y D. Luis Domínguez Coronel, de Matanzas, por licores; con mención honorífica, D. José Yañiz, de Matanzas, por alcoholes.

Han sido también premiados: con medalla de oro, los aceites de oliva del Sr. Villaverde; de Sevilla, y los de la misma clase de los Sres. Massó, Primos, de Barcelona.

***

MEJORA DE LOS ACEITES.—La dirección general de Instrucción pública ha autorizado á D. Juan Custodio, antiguo alumno de la Escuela industrial superior de Sevilla, para que pueda ensayar en la Escuela de ingenieros industriales de Barcelona un procedimiento de su invención para mejorar nuestros aceites de oliva. En vista de lo cual, se le ha facilitado cuanto ha necesitado para desempeñar su cometido, y poder informar sobre este procedimiento.

Ignoramos aún cuál pueda ser éste, por lo que estaremos á la mira de los resultados prácticos que se obtengan, deseando que sean satisfactorios y de inmediata utilidad.

Algunas pruebas en pequeña escala, sí sabemos que han sido practicadas y con feliz éxito, por lo cual se está montando un aparato para poderlo aplicar á pruebas decisivas con grandes cantidades de aceite, y á estos últimos ensayos es á los que hay que atenerse.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 726

La industria aceitera, que tanta importancia tiene en España, daria un gran paso si se lograse mejorar por medio de procedimientos fáciles y económicos. Pero la verdad es que sólo puede hacerse esto empleando grandes capitales, para poder competir con las refinerías de Marsella y de Niza, y sin tener la pretension absurda de convertir en aceite bueno el aceite que es malo desde su origen; mucho puede hacerse presentando lampantes toda clase de aceites, y disponiendo de calidades para todos los gustos y para todos los países.

* * *

LAS VIÑAS EN CALIFORNIA.—Mr. Harazthy, presidente de la Junta vinicultora de California, dice en un informe que el valor de los viñedos del Estado de California representa en la actualidad más de 35 millones de pesos, y sus productos exceden de 3 y medio millones; los mismos que se calcula que dentro de tres años pasarán de 5 millones, sin contar el aumento en el cultivo.

* * *

EXPORTACION DE CEREALES EN LOS ESTADOS-UNIDOS.—El despacho de estadística de Washington publica un cuadro detallado de las exportaciones de cereales, granos y harinas en 1880-81 y 1879-80, del que tomamos los siguientes datos:

El valor total de las exportaciones ha sido en Junio de 1881 de 20.605.915 dollars, y en los doce meses, hasta el 30 de Junio del mismo año, de 265.561.328 dollars.

El valor total de las exportaciones fué en Junio de 1880 de 28.253.190 dollars, y por los doce meses, hasta el 30 de Junio de 1881, de 282.132.618 dollars.

* * *

A LOS AFICIONADOS AL VINO.—Los que presa del amor á la diosa botella dejan á veces su razon en el fondo de una copa, bendecirán al doctor Luton, que ha encontrado el contraveneno del alcohol, la «strychnina,» alcaloide que se extrae de la nuez vómica.

Las personas que viven en medio de los vapores alcohólicos, como los trasegadores, los destiladores, los taberneros y bebedores que sientan un principio de alcoholismo, no tienen más que tomar
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 727

cada dia algunas gotas de un licor que contenga la «strychnina», ó infusion de nuez vómica en un vaso de vino ántes de cada comida. El alivio no se hace esperar.

Con esta receta se puede rendir culto impunemente á Baco. Habrá así quien esté todo el dia emborrachándose y desemborra-chándose.

**

PREPARACION DE LOS TONELES NUEVOS PARA EL VINO.—Los toneles nuevos, si no se lavan perfectamente con anticipacion, comunican al vino el gusto de la madera. Esto proviene de que el líquido disuelve el tanino y la resina particular que contienen las duelas, cuyo inconveniente se evita practicando estas operaciones. Ante todo es necesario lavar el barril con 15 ó 20 litros de agua hirviendo, en la que se disuelven 500 gramos de sal gris; se tapa y se agita el tonel en todos sentidos; se deja allí el agua durante un dia, y despues se enjuaga la vasija con agua fria, que tambien se deja otras veinticuatro horas.

Terminada esta operacion, se echa en el tonel un litro ó dos de vino caliente. Si el barril está destinado á contener vino tinto bueno, se humedecerán sus paredes interiores con medio litro de aguardiente viejo, cuidando de que el líquido impregne bien la madera.

**

PLANES DE APROVECHAMIENTO.—Se han aprobado por el ministerio de Fomento los planes provisionales de aprovechamiento de los montes públicos de las provincias de Zaragoza, Oviedo, Zamora, Segovia, Ciudad-Real, Tarragona, Jaen, Murcia, Badajoz, Baleares, Guadalajara, Castellon, Logroño, Santander, Burgos, Lérida, Albacete, Valladolid, Cádiz, Soria, Alicante, Valencia, Leon, Gerona, Coruña, Pontevedra, Palencia, Teruel, Huelva, Orense, Toledo, Barcelona, Canarias, Cáceres, Lugo, Almería, Cuenca, Huesca, Salamanca, Madrid, Granada, Córdoba y Sevilla.

**

INDUSTRIA AZUCARERA PENINSULAR.—Tenemos conocimiento
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 728

de dos fábricas de azúcar que van á establecerse en la provincia de Almería, y algunas otras que están en proyecto en la zona de Levante. Bien mirado, mientras la caña pueda venderse á 44 pesetas los 1.000 kilogramos y la azúcar á 132, no hay razon para que dejen de hacerse plantaciones é instalarse las fábricas correspondientes hasta absorber todo el consumo de España.

En Canarias se piensa tambien seriamente en Guia, en establecer una fábrica azucarera, y de una Memoria del buen patricio D. Rafael Almeida que hemos tenido la fortuna de poder estudiar, se desprende que promete mucho para los que se dediquen á ese rico cultivo y no méños productiva industria.

* *

FÁBRICA DE SUPERFOSFATOS EN ESPAÑA.—Tenemos entendido que la compañía de fosfatos de Cáceres, representada en España por el Sr. Moret y Prendergast, simpática notabilidad por tantos títulos, se propone establecer desde luégo una fabricacion en grande escala de superfosfatos. Si eligen bien el punto y no cae la Compañía en los errores de sus antecesores en la fabricacion de abonos, seguramente puede hacer mucho más el Sr. Moret para concluir con la emigracion por medio de aquella fábrica, que desde su puesto en la comision especial para evitar por procedimientos legislativos ó gubernamentales que se emigre de España.

* *

LOCOMOTORA DE AIRE COMPRIMIDO.—Del período experimental de la locomotora Beaumont de aire comprimido para estudiar si podian sustituirse las de vapor en el ferro-carril subterráneo de Lóndres, ha resultado no ser esto posible, pues se triplicarian al méños los gastos de traccion. No es lo mismo sustituir la fuerza animal que la fuerza de vapor. Esta decision viene á aumentar las probabilidades de que se aplique en aquel singular ferro-carril la electricidad para la traccion, pues áun cuando ésta resulte algo más cara que el vapor directo, el suprimir éste tiene ventajas que admiten algun sacrificio, si bien no de la entidad de triplicar el costo de arrastre.

* *

AZOE.—Mr. Ch. Tellier, un químico muy conocido de Francia,
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 729

comunica á la Academia de Ciencias que obtiene del aire ázoe asimilable, que podrá venderse á 1 franco el kilógramo, mientras en la actualidad se vende á 2 \( \frac{1}{2} \).

Suponemos que será distinto este medio de produccion del propuesto por Rickman el pasado año, y que verdaderamente parecia tambien muy económico.

***

NUEVA FÁBRICA DE HILADOS.—Los conocidos fabricantes de Barcelona, Sres. Batlló, acaban de adquirir en Tarragona, segun se le ha asegurado por conducto fidedigno al Diario de aquella ciudad, los terrenos necesarios para construir un edificio destinado á montar en él una fábrica de hilados. Los terrenos adquiridos se hallan contiguos á los almacenes del Sr. Muller en las afueras de la puerta de Francolí.

***

CULTIVO DE LAS ERITRINAS EN MACETAS.—El cultivo en macetas de las eritrinas, plantas pertenecientes á la familia de las leguminosas, conocidas tambien con los nombres de Cresta de gallo, Piñon francés de Cuba, Arbol del coral y Piñon espinoso de las Antillas, es extremadamente fácil. Se toman plantas de tres años procedentes de estacas, y en el mes de Abril ó Mayo, antes del movimiento de la savia, se trasplantan en macetas que contengan tierra de brezo, teniendo cuidado de sacudir bien el cepellón, á fin de verter parte de la tierra adherida á las raíces. Despues de algunos años de un cultivo esmerado é inteligente, se obtendrán plantas muy vigorosas, que producen hasta cuarenta tallos florales, los cuales se atan á tutores fijos en tierra, formando así un arbolillo del aspecto más encantador. En Octubre se les desata de los tutores y se les corta á 10 centímetros por bajo de sus inserciones, y despues se instalan las plantas en los invernáculos, donde vegetan hasta la primavera. Las eritrinas exigen para vegetar, permanecer al aire libre y al sol, y producen muy buen efecto en la ornamentacion de las habitaciones y jardines.

***

ODONTOGLOSSUM ODORATUM.—La planta conocida científica-
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 73

arrebanada, carne roja, compacta y buena: es una variedad muy temprana. (Figura 12.)

Cantaluppi negro de los Carmelitas.—Pequeño, redondo, corteza muy oscura ó negruzca; variedad excelente. (Figura 13.)

Cantaluppi prescot pequeño.—Es uno de los más tempranos, y á propósito por consiguiente para cultivos forzados. (Figura 14.)

Cantaluppi prescot grueso, de fondo blanco.—Corteza blanca, carne pálida y calidad mediana. Es propio para el Norte y toma dimensiones considerables. (Figura 15.)

Cantaluppi prescot de Argel.—Rústico y productivo; carne muy buena y ligeramente moscada. (Figura 16.)

Cantaluppi negro de Holanda.

Cantaluppi negro de Portugal.—Variedad muy voluminosa y muy verrugosa. (Figura 17.)

Cantaluppi de carne verde.

Cantaluppi azucarado.—Aplastado, corteza blanca y carne muy azucarada. (Figura 18.)

Cantaluppi prescot de fondo blanco plateado.—Más aplastado aún que el anterior y bastante azucarado. (Figura 19.)

Se han introducido además en el cultivo, en estos últimos años, diferentes variedades de melon, de más ó menos mérito, de las que vamos á reseñar algunas.

Melon Khiva.—Variedad introducida del Asia occidental, de mediano tamaño, de corteza delgada, carne verde, jugosa y perfumada. Es variedad muy productiva.

Melon Eurl of Beaconsfield.—Esta magnífica variedad presenta fruto oval, que pesa de seis á ocho libras; su carne es de color verde pálido, dulce y jugosa, con aroma muy delicado; su delgada corteza es reticulada.

Nuevo melon híbrido de Dell.—Es la única variedad de melon de carne verde, que ha merecido la gran recompensa, ó certificado de primera clase de la Sociedad real de Horticultura de Lóndres, en 1878. Además de su rusticidad y fertilidad extraordinarias, le recomiendan la hermosura de su fruto, amarillo oscuro exteriormente y el sabor delicioso de su carne de color verde pálido.

Melon verde ramoso de Bossin.—Es de carne verde jugosa y muy azucarada, que exhala un delicioso perfume por espacio de 8 á 10 días. Su fecundidad no tiene rival, pues produce cada mata de 10
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 730

mente con el nombre de Odontoglossum odoratum, es una orquídea encantadora, originaria de Venezuela, donde fué descubierta por Mr. Hinden, en los bosques húmedos de Sierra-Nevada, á una altura de 2.200 metros sobre el nivel del mar. Sus lindas flores, que son de un color amarillo de oro, matizado por un gran número de puntos rojo-oscuro, están reunidas en racimos, que algunas veces miden hasta un metro de longitud. Esta planta florece en primavera y se cultiva en estufa templada, dándole los mismos cuidados de cultivo que necesitan todas las orquídeas en general.

**

VERÓNICA DE HOJAS LARGAS.—La verónica de hojas largas (Verónica longifolia) es una planta de la familia de las Escrofulariáceas, originaria del Japon. Aún no se sabe si este vegetal fué descubierto vegetando espontáneamente ó como variedad cultivada; pero de cualquier modo, su rusticidad la hace ser una de las plantas ornamentales más propias para el objeto. Esta verónica resiste las heladas primaverales y los fríos del otoño, circunstancia muy digna de tener en cuenta, pues sabido es que la mayoría de las plantas japonesas exigen para vegetar, una primavera y un estío muy calurosos. Sus flores están reunidas en racimos muy largos de un bello color blanco, y su follaje produce un aspecto encantador que la hace ser una planta muy útil para la ornamentacion de las habitaciones, estufas y jardines.

**

UN COMPATRIOTA NUESTRO.—En el número anterior publicamos un notable artículo, sobre la Influencia de la electricidad en la vegetacion. Tan luminoso escrito, que compendia los trabajos realizados hasta el dia para determinar la accion del fluido eléctrico en el desarrollo y desenvolvimiento de los vegetales, es debido á nuestro ilustrado compatriota, el perito agrícola D. Manuel Vazquez de la Morena. Este agricultor, á causa de la poca proteccion que en España se dispensa á los individuos de su clase, se vió en la imprescindible necesidad de buscar en suelo extranjero el sustento que con su profesion no podia ganar en nuestro país, y al efecto, aún no hace cuatro años se dirigió á América, donde apreciando como se merecen las relevantes dotes del señor la
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 731

Morena, el Gobierno de la República Argentina le ha nombrado Director de la Escuela Nacional de Agricultura, recientemente organizada bajo su direccion, en las cercanías de la ciudad de Mendoza.

Felicitamos de todas veras al articulista, por su nombramiento de director del primer establecimiento de enseñanza agrícola que se ha fundado en aquellos remotos climas, donde se habla nuestro idioma y cuyos habitantes llevan nuestros apellidos y nuestra sangre. El Sr. Vazquez se ha hecho además acreedor á los plácemes de todos los agrónomos españoles, por haber puesto nuestro pabellon agrícola á tan buena altura, que varios periódicos americanos vienen haciendo merecidos elogios de tan distinguido español. Aprendan, pues, nuestros Gobiernos y nuestros propietarios á recompensar como se merecen los ásíduos trabajos de la olvidada clase de peritos agrícolas, que está llamada á contribuir en gran manera al desarrollo de nuestra abatida agricultura.

**

SEDO COMO SIEMPREVIVA.—El sedo como siempreviva (Sedum sempervivoides), es una planta eminentemente ornamental originaria del Cáucaso y del Asia Menor. Sus hojas son carnosas, ovales, de 3 centímetros de longitud por 1 \( \frac{1}{2} \) de ancho, y están teñidas de un color verde-gris matizado de manchas carmíneas. El pedúnculo, que tiene una longitud de \( 0^m,10 \), termina en una inflorescencia hemisférica, en cuyo receptáculo se agrupan una gran cantidad de flores coloreadas de una bella tinta carmínea. Se siembra en Enero, y una vez que la planta ha germinado, sus cuidados culturales se reducen á frecuentes riegos, que es preciso proporcionar á las tiernas plantas á fin de que no experimenten los terribles efectos de la sequedad. En otoño y en invierno se disminuye algo la abundancia de humedad, y en la primavera siguiente se trasplantan á una maceta ó á las piedras gruesas y toscas, cuya superficie esmaltan, contribuyendo así en gran manera á la ornamentacion de los parques y jardines. La floracion tiene lugar en Julio ó Agosto y dura seis ó siete semanas. Este vegetal resiste bien los fríos del invierno, pero muere frecuentemente por los fríos húmedos de nuestros climas.