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Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 29

por la primavera: en los climas secos se prefiere la siembra de otoño para que la planta aproveche las lluvias estacionales, arraigue mejor y se crie más frondosa; en los países frescos se siembra de Febrero á Marzo. Bastan cuatro á cinco kilogramos de semilla para cubrir bien el terreno, porque dicha semilla es tan menuda que para distribuirla con igualdad, es preciso mezclarla con cierta porción de arena ó de tierra seca: se cubre con un tablón ó con una rastra ligera. La semilla ha de ser de la más fresca y mejor grana- da, porque la añeja no suele nacer. Aunque se siembre en seco no hay inconveniente, porque se conserva en la tierra sin germinar hasta que cae alguna lluvia y la hace nacer con mucha prontitud. Después que se hallan bien nacidas estas plantas, se dá una escarda á todo el sembrado, se entresacan las que están muy juntas, dejándolas distanciadas á \(0^m,12\) ó \(0^m,15\), y se reponen ó replantan los huecos ó vacíos que haya en la tierra. Por la primavera se repite otra segunda escarda y se dá una ligera labor de azada alrededor de las plantas, con lo que ya no necesitan de más cultivo. Por Julio y Agosto se hace la recolección: se conoce que está madura y en estado de poderse arrancar, cuando sus tallos pierden el color verde-oscuro y se vuelven amarillos, no quedándoles ninguna flor y hallándose las simientes bien sazonadas. Se procede al arranque sin pérdida de tiempo para que no se endurezcan demasiado y pue- da desmerecer la calidad de la gualda. Esta oportunidad de recolección contribuye también á que no se desaproveche mucha parte de la semilla, que se desprende fácilmente en la madurez. Las plantas se atan en manojos, se ponen á secar por unos días al sol y al aire, y luego se sacuden sobre unos lenzones para recoger la simiente. El cultivo de la gualda es muy lucrativo y poco costoso: los manojos secos se venden á buen precio á los tintoreros, que los emplean para teñir las ropas de amarillo y de verde.

La yerba pastel ó de San Felipe (figura 4.a) es otra planta tóntórea de la familia de las CRUCÍFERAS, ó sea la especie Isatis tinctoria, de Linneo. Antiguamente se conocía en algunas partes de España con el nombre de yerba noiglo. Es bienal, ó sea que no entallece ni fructifica hasta el segundo año de sembrada; algunas veces suele durar tres ó cuatro años. Su raíz se introduce perpendicularmente en la tierra, alcanzando hasta \(0^m,30\) de longitud, produce muchas hojas de un color verde azulado, vistiendo abundan-
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LOS AGRICULTORES

EN LA REDACCION DE LA «GACETA AGRÍCOLA.»

Delegacion permanente del Congreso filoxérico de Zaragoza.

«JUNTA DIRECTIVA.—Circular.—Sr. D. Eduardo Abela.—Madrid.
»Llegada la estacion oportuna en que, por el estado de los viñedos, debe empezar esta Junta á ejercer de lleno sus funciones, y con el laudable objeto de corresponder dignamente á la importante mision que se le tiene confiada, necesita del concurso de todas las inteligencias que constituyen la delegacion permanente, para formar un verdadero centro de operaciones contra la invasion filoxérica. En su virtud, ha acordado dirigir la presente circular á todos los delegados, rogándoles se sirvan comunicar cuantos datos tengan relacion con la marcha y progresos del insecto y los medios empleados para su extincion en el punto que cada uno representa; con lo que harán un gran servicio á los intereses de la agricultura, facilitando al propio tiempo á esta Junta directiva el camino que ha de emprender para la defensa de la riqueza vitícola.
»Dios guarde á V. muchos años.—Zaragoza 21 de Julio de 1881.—El presidente, El baron de la Linde.»

Enfermedad de los olivares.

«Excelentísimo señor director de la GACETA AGRÍCOLA.—Madrid.—POBLA DE LA GRANADELLA 16 Junio 1881.
»Muy señor mio: Soy constante lector de la GACETA AGRÍCOLA, que V. E. tan dignamente dirige; en este supuesto, me veo en la precision de molestar su atencion, viendo que otras plumas mas autorizadas que la mia no lo hacen, especialmente los agricultores interesados en el asunto que motiva la presente, por haberlos que con mejores datos, lucidez y acierto, lo podrian hacer.
»Es el caso, señor director, que hace ya tres años que los olivares de esta comarca llamada las Garrigas (provincia de Lérida), padecen una enfermedad nunca vista ni conocida, y consiste en aparecer en el olivo alguna que otra ramita amarilla, aumentando progresivamente y llegando á tener la tercera parte de las ramas infestadas; y examinadas, resulta que en el tallo ó tronco hay un pequeño gusano de color blanco ceniciento, de tamaño de dos ó
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 291

tres milímetros de longitud, el que roe en círculo toda la piel hasta el hueso ó madera, y como consecuencia, se seca el brote ó ramita.

»En vista de lo cual, los labradores están aterrados de ver el triste aspecto que presentan algunas olivas, sin saber á qué atenerse para remediarlo, por haberse hecho alguno que otro ensayo, especialmente limpiarlos bien, cortando las ramas secas y atacadas, pero sin resultado satisfactorio, pues que al cabo de poco tiempo vuelven á aparecer otra vez. Por lo que espero del celo é ilustracion de V. E., en bien de los intereses agrícolas, se sirva dar su parecer y decir qué clase de enfermedad es la que infesta los olivares de este país, y medios para combatirla si son conocidos, ó de lo contrario dentro de pocos años veo perdida la mitad de la cosecha de aceite, que es la primera riqueza del país.

»Anticipándole de todo las gracias y dispensando mi inoportunidad, queda de V. E. su afectísimo y S. S. Q. B. S. M., Ramon Pujol.»

Consultado el caso que refiere la carta anterior al Sr. D. Casildo Azcárate, catedrático de Entomología en el Instituto agrícola de Alfonso XII, dicho profesor ha tenido la bondad de decirnos que opina debe ser tal insecto un enolítido ó barrenillo correspondiente á los géneros Scolitus ó Bostichus. Estos insectos suelen observarse en los árboles débiles ó enfermos por otras causas, según las más autorizadas opiniones de los entomologistas, y por tal razon cree el Sr. Azcárate que todos los medios adecuados para devolver su salud á los árboles serán de eficacia para hacer perecer á los dañosos insectos. En este sentido recomienda las labores profundas, los abonos, riegos y demás beneficios que favorecen la vegetacion de los olivos. El descortezar para destruir los insectos en sus más profundas galerías, daña los árboles sin conseguir resultados ciertos. Tampoco son más eficaces los encalados que se hacen en los troncos para asfixiar los insectos, evitando que puedan salir. El procedimiento natural estriba, por tanto, en beneficiar los olivos con labores y abonos especialmente, y proteger á los pájaros llamados picos ó picobarrenos, que devoran las larvas de dichos insectos; por lo que son tales aves las mejores amigas del agricultor en el caso citado. En el tomo sexto de la GACETA AGRÍCOLA, página 445, hemos contestado una consulta análoga.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 292

Semillas pratenses.

«CALATAYUD 20 de Junio de 1881.—Excelentísimo señor director de la GACETA AGRÍCOLA.
»Muy señor mio: Teniendo necesidad de sembrar diez anegadas de prado destinadas á pasto de caballerías en la primavera y de ganado lanar en invierno, y no conociendo por este país la semejante destinada al objeto, desearia de su bondad me indicase cuál será la más conveniente y dónde podrá encontrarla, y si ser pudiera, cuánta cantidad necesitaría.
»Siento mucho la molestia, y con este motivo se ofrece de V. su más atento seguro servidor Q. S. M. B., Esteban Blas Obide.»

Sin conocer prácticamente la zona donde quiere hacer tal siembra el Sr. Blas Obide, es imposible que se le pueda recomendar una planta de prados determinada, y debe adoptar uno de los dos procedimientos que vamos á indicarle, con el fin de que pueda realizar su objeto. Si tiene hecho un estudio de las plantas que se crian bien en sus terrenos, bastará que nos diga sus nombres para que le indiquemos las especies mejores que le convengan, y si no le es fácil decir las plantas pratenses de mejor desarrollo en sus terrenos, consulte el caso con el señor ingeniero agrónomo de la provincia, que es la persona que podrá suministrarle noticias más eficaces para el éxito de la mejora cultural que intenta. En el tomo II de la GACETA AGRÍCOLA, página 447, hemos contestado con mucha latitud una consulta sobre asunto análogo de formacion de praderas, y allí puede encontrar útiles noticias el apreciable comunicante.

Una obra de economía rural española.

El Sr. Martinez García nos escribe indicando la necesidad de una obra de este género, que desearia escribiésemos, y agradeciéndole la distincion que nos dispensa, debemos decirle que no contamos con fuerzas suficientes para acometer tal empresa. A fin de que se conozca el pensamiento del Sr. Martinez García, publicamos su carta á continuacion, estimulando á las personas peritas en la materia para que coadyuven al objeto de la publicacion iniciada. Creemos que haria falta el concurso de muchas personas para dar cima á tal empresa, y acaso mejor que nadie podrian realizarlo, ó
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 293

bien la Asociacion de ingenieros agrónomos, ó bien la de Agricultores de España. Conocemos tambien una obra excelente para el objeto que su autor escribió, y que trata latamente de la Economía rural española, cual es la obra del Sr. Hidalgo Tablada. Dicha obra puede suplir bastante bien la que ahora se inicia en la aludida carta, que dice de este modo:

«Sr. D. Eduardo Abela.—Madrid.

MURCIA 22 de Junio de 1881.

»Muy señor mio: Es en mi poder su obra titulada Programa razonado de Agricultura, que me ha mandado el Sr. Bailly-Bailliere al pedirle la obra que Vd. anuncia en el tratadito sobre «El Naranjo:» no sé si es que ha reasumido en un solo tomo aquélla que anunciaba en dos; sin embargo de no ser esta obra la que yo le pedí á dicho librero, me he quedado con ella, pues es muy de mi agrado, como todos sus libros, por lo bien escritos y editados.

»Ahora lo que convendría seria escribiese Vd. una obra que sirviese de base para la rectificacion de los amillaramientos de la riqueza rústica, en cuya obra, que me parece nadie mejor que Vd. la llevaría á efecto cual se debe, podia hacer ver todas las cuentas de gastos y productos de cada clase de cultivo ó aprovechamiento por hectárea, así como la hectárea de cada plantacion de arbolado en sus respectivas clases, en la generalidad de los puntos de España, con objeto de demostrar los productos líquidos que quedan al colono, ó cultivador, ó al propietario; pues aunque los cultivos y labores son tan varios, según la costumbre de cada país, sin embargo, pudieran generalizarse en lo posible, á mi ver, y esto nadie mejor que Vd., con su ilustrado conocimiento en esta materia y mucha práctica en la enseñanza, pudiera llevarlo á efecto.

»Esta obra, que puede llamarse Una agricultura práctica (1), podria servir para todos los propietarios y peritos agrónomos, á fin de evitar con ella las divergencias que han de venir indudablemente al formar las cartillas evaluatorias de que trata la Coleccion de disposiciones vigentes sobre rectificacion de amillaramientos, cuya edicion pudiera tener á la vista; pues como todos los pueblos han de tratar de ocultar en las cuentas de gastos y productos de cada aprovechamiento, de aquí que se han de suscitar contiendas y no conformidad con lo que se los calcule por el Estado, y por esto su libro vendría á dirimir contiendas con sus acertados razonamientos, como supongo lo haría, y sería la base para las operaciones.

(1) O Gastos y productos de todas las plantas y árboles cultivados en España
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 294

»Dispénseme esta confianza, hija del gusto con que he visto y poseo sus obras, y del buen deseo que me anima en que todos los peritos cumplamos acertadamente con nuestro deber al ser llamados por los particulares para intervenir en las operaciones que oficialmente han de emprenderse.

»Con este motivo tiene el gusto de ofrecerse de Vd. afectísimo S. S. Q. B. S. M.—Joaquin Martinez García.»

Preparacion de las fibras textiles.

El señor secretario del ayuntamiento de Valle de Araquil (Navarra) nos escribe lo siguiente:

«Valle de Araquil 13 de Julio de 1881.—Excelentísimo señor director de la GACETA AGRÍCOLA DEL MINISTERIO DE FOMENTO.

»Muy señor mio: Necesito manifestar á Vd. la gran falta que se advierte en este país de una máquina para abreviar el trabajo penoso de toda planta textil, en particular del lino de invierno, que en este país se cultiva, y que suele ser una de las cosechas de las más seguras y de excelente calidad; pero se cultiva en pequeña escala por el motivo de las operaciones penosas que tiene, en particular el majamiento y garba.

»En cuanto al enriado, el Sr. D. Vicente Herrero ha dado excelentes consejos, que aquí no se observan, ni creo se observarán mientras no se abrevien las operaciones y se haga más cantidad de lino, que entonces quizás alguno empezará á observar ó practicar las científicamente aconsejadas; mas antes creo nos falta que llenar con economía de tiempo y trabajo la operacion del majamiento, que con un martillo de madera para ese fin hecho, hacen quebrantar la corteza dura del tallo, y como con esta operacion no queda bien, entra inmediatamente la garba, que es un artefacto rústico de macho y hembra, con el que refinan á fuerza de golpeo y tiempo.

»Estas dos operaciones de golpeo son las que se desean llenar con la máquina, que después las mujeres en invierno concluyen las restantes, el rastrillar, espadillar, etc.; no creo que su invención fuera difícil, pues todo ello es un golpeo, y siendo de un precio módico, que estuviera al alcance de la mayoría de las fortunas, estoy seguro que en este país triplicaría la cosecha del lino, y quizás llegara á ser uno de los ramos más importantes de este valle, lo uno por su excelente calidad y lo otro por la casi seguridad en las cosechas, y es una lástima que no tengamos noticias referentes á ese fin de lo que sucede en otros países productores en plantas textiles, ni las tenemos si se presentó en la Exposicion de París, en donde hubo inundacion de máquinas para todos los ramos, según nos han referido, pero que nadie nos dá noticias de lo que
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nos conviene, y que seguimos con los artefactos que nos presentan nuestros carboneros.

»Espero, por lo tanto, de su amabilidad nos ponga al corriente si hay alguna máquina para dicho objeto, su coste y en dónde se vende, ó si hay algun ingeniero que pueda quitar la parroquia á los carboneros, pues el baile que nos arman con sus artefactos no es muy agradable para el verano, ni económico.

»Soy de Vd. seguro servidor Q. B. S. M.,—El secretario del ayuntamiento, Domingo Yáben.»

Debemos manifestar á D. Domingo Yáben que tenemos pendiente de contestacion otra consulta análoga, aguardando la publicacion de algunos grabados que ilustren lo que habremos de explicar acerca de la preparacion de las fibras textiles. Dudábamos si se habian conseguido algunos perfeccionamientos en las máquinas agramadoras que se conocen desde hace bastantes años; pero las noticias de todos los fabricantes vienen á confirmar que no se han obtenido progresos notables despues de inventadas las agramadoras de largas paletas, que consiguen ciertamente un resultado bien satisfactorio. Explanaremos con latitud este asunto en uno de nuestros inmediatos números, por lo que no añadimos nada más acerca de dicho asunto.

Cerramiento artificial de alambre.

Un estimable agricultor de Chiclana de la Frontera (Cádiz) nos escribe la carta que á continuacion copiamos, acerca del objeto indicado en el epígrafe:

«Excelentísimo señor director de la GACETA AGRÍCOLA.—Madrid.—CHICLANA DE LA FRONTERA (Cádiz) Julio 16 de 1881.

»Muy señor mio: Como que la publicacion acertadamente por Vd. dirigida tiene por principal objeto estimular mejoras y difundir los conocimientos entre los que de ellos carecen, le estimaria que para llenar ese objeto se sirviese indicar en uno de los próximos números en qué pueblo de Francia reside Mr. Pilter y recibe los pedidos de hilo de acero galvanizado con puas para cerramientos, que anunció Vd. en las páginas 454 á 457, en la línea 11.ª de ésta última.

»Yo, que tengo la curiosidad de leer todos los anuncios en revistas y periódicos, no he leído ese, y méños los que nada leen. Conviendría tambien, además del pueblo, la calle y número y el peso
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 296

de cada carrete de 100 metros del alambre de zarza espinosa, para poder calcular el costo de la conduccion.

»Dispense Vd. y ocupe en cuanto guste á su atento seguro servidor Q. B. S. M., Salvador J. Sanchez Manzorro.«

En contestacion al Sr. Sanchez Manzorro, debemos decir que la direccion del fabricante es: Mr. H. Pilter, 24, rue Alibert, Paris.—Dicho fabricante envia sus prospectos y catálogos ilustrados á las personas que lo solicitan.

La Asociacion de agricultores de España.

El ilustrado agricultor de Navarra Sr. Arbelva nos escribe la carta que á continuacion copiamos, y de la cual ya hemos dado conocimiento al señor secretario de la Asociacion:

«Excelentísimo señor director de la GACETA AGRÍCOLA.—Madrid.—MAÑERU (Navarra) 16 de Julio de 1881.
»Muy señor mio: En el número de la GACETA AGRÍCOLA correspondiente al 30 del próximo pasado mes he visto, en el artículo «La Asociacion de agricultores en España,» suscrito por Vd., que todo el que desee ingresar en ella puede avisar á esa redaccion. Siendo mis deseos hacerlo, me tomo la libertad de dirigirme á usted para que si tiene á bien comunique esos mis deseos á quien corresponda.
»No dudando que por la GACETA AGRÍCOLA, ó por otro conducto, sabremos dónde y cómo hemos de hacer la entrega de derechos de entrada y mensualidades los socios que no habitamos en la corte, anticipándole las gracias por el favor que suplico, aprovecho esta ocasion para ofrecerme de Vd. afectísimo S. S. Q. B. S. M., Miguel Arbelva.»

En los dias que han pasado desde la constitucion del Consejo de administracion, van inscritos por cima de trescientos socios, los cuales, con unos setecientos que habia anotados con anterioridad, forman ya el número bastante importante de más de mil asociados. Iremos publicando los nombres de dichos socios á medida que nos lo permita la insercion de originales preferentes.

E. ABELA.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 297

LA AGRICULTURA FLAMENCA.

La region del Norte de Francia comprende hasta ocho departamentos de fétil territorio, que se extiende desde el canal de la Mancha por el Noroeste y la frontera de Bélgica al Nordeste, hasta el mismo Paris y los departamentos que limitan al del Seine por el Mediodía, cuales son los de Seine-et-Oise y Seine-et-Marne. Estos tres últimos, con los intermedios de Oise y de Aisne, forman la subregion del Centro-Norte, donde prospera y dá útiles rendimientos la viña, favorecida por el clima templado y húmedo, aunque con riesgos frecuentes por las heladas. Estas en los últimos años han reducido los rendimientos á las proporciones de 4 á 6 hectólitros de vino por hectárea, cuando en los años medios ó de cosecha normal alcanzan tales viñas á 22 hectólitros, término medio general.

La subregion del Norte, propiamente dicha, comprende la Flandes, el Artois y la Picardia, en los departamentos del Norte, Pas de Calais y Somme, de los cuales sólo en este último, ó sea en la Picardia, es donde dan productos satisfactorios los manzanos y los perales. Ni en el Artois ni en Flandes se aprovechan los árboles frutales. Esta subregion ofrece deliciosas costas bañadas por el mar de la Mancha, y un territorio de hermosas llanuras, con cielo brumoso, que presenta hasta dos terceras partes de los días del año cubiertos y oscuros. La temperatura media anual es de 10°, oscilando de 2° en Enero á 17° en Julio; lo que hace notar la frescura bastante constante y suavidad del clima. Dominan en lo general los vientos del Oeste y del Sudoeste, y las tormentas son allí bastante frecuentes. Se cultiva hasta 78 por 100 de las tierras, sin ocupar el barbecho mayor proporcion del 7 por 100.

La Flandes francesa, objeto de nuestro actual estudio, comprende un territorio de 581.424 hectáreas, en el departamento llamado del Norte, y tiene por límites:
La frontera de Bélgica por el Norte, Nordeste y Este.
El mar del Norte ó de la Mancha por el Noroeste.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 298

Los departamentos del Pas de Calais y de la Somme por el Oeste y Sudoeste.

El departamento de Aisne por el Sud y Sudeste.

El llano territorio comprendido es fértil y disfruta de la influencia marítima de un modo muy marcado; de forma que, á pesar de ser el frío bastante intenso, pór razon de la latitud (entre 50° y 51°), y á pesar de la violencia con que soplan sus vientos, la humedad de la atmósfera templa y suaviza tales intemperies. La primavera es tardía; pero el otoño se prolonga con tiempo agradable. Existen numerosos cauces de agua y muchos ríos navegables, entre los que se cuentan el Esgelda, el Sambra y el Escarpa, que surcan el país en diversos sentidos, alimentando numerosos canales, en extremo útiles para la agricultura, como para la industria y para el comercio.

El suelo es generalmente arcillo-silíceo y sin materiales calizos. Muestra, no obstante, cierta fertilidad natural, dependiente de su buen fondo, y desenvuelta eficazmente con las enmiendas calcáreas y con los abonos; contribuyen tambien en grado principalísimo los esfuerzos perseverantes del cultivador flamenco. Llamaba á estas llanuras de Flandes el conocido agrónomo inglés Arthur Young de las más bellas que podian encontrarse para remunerar la industria del hombre. Bien es cierto que en ninguna otra parte como allí se ha reconocido tanto la importancia de los abonos, ni se recogen con tanto cuidado, ni se fabrican y emplean con tan prolijo esmero. Díganlo, si no, las cercanías de Lille, antigua capital de la provincia de Flandes, que hoy continúa siéndolo del departamento del Norte, y cuya celebridad es tambien muy notada entre los agrónomos, por constituir el centro de la fabricacion del llamado abono flamenco. En los contornos de dicha villa hay especialmente grandísimo esmero para la construccion de cisternas que sirvan de letrinas, de modo que no haya filtraciones y se aproveche toda la materia fecal recogida. Suelen medir estas cisternas la cabida de 600 á 700 toneles de 2 hectólitros cada uno, llegando algunas á la capacidad de 2.400 hectólitros. Cada cultivador tiene una ó más cisternas en los límites de su campo, más inmediatos al camino público, con su caseta de letrina correspondiente, ofreciendo albergue al viajante, y dando al cultivador el provecho de aumentar lo posible la cantidad de abono en sus cisternas. Siempre