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Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 669

3 García Moron (D. José).—Huelva.—Jamon.
4 Prieto (D. Ildefonso).—(Isla Cristina) Huelva.—Carnes y embutidos.
5 Jimenez y Elias (D. Tiburcio).—Logroño.—Jamones, morcillas, chorizos.
6 Pallares (Conde de).—Lugo.—Lenguas saladas y anguilas curadas.
7 Vedia Osorio y Compañía.—(Vivero) Lugo.—Sardina prensada.
8 Escudero (D. Tomás).—(Corella) Navarra.—Conservas de diversos frutos.
9 Otero Moraña (Grove) Pontevedra.—Sardiana y pulpo en conserva.
10 Fay (D. Pablo).—(Bermeo) Vizcaya.—Pescados en conserva.
11 Portuondo y Garmendia (D. Bonifacio).—(Bermeo) Vizcaya.—Escabeche de besugo y congrio.
12 Fernandez (D. Pedro).—Zamora.—Chorizos.

CLASE 73.
LEGUMBRES Y FRUTAS.

Medalla de oro.

1 Socias y Caimari (D. Miguel).—(La Puebla) Baleares.—Legumbres de diferentes clases.
2 Cassado (D. Felipe N.).—Cuba.—Frutas en conserva.
3 Direccion general de Agricultura.—Madrid.—Por las colecciones de frutas y legumbres enviadas por España.
4 Gomez Gaztambide (D. Antonio).—Málaga.—Pasas moscateles.
5 Gros (D. Federico).—Málaga.—Pasas moscateles.

Medalla de plata.

1 Corbalan (D. José).—(Alcalá de Júcar) Albacete.—Ciruelas pasas y alubias.
2 Massanet (D. Antonio).—(Muro) Baleares.—Judías y guisantes.
3 Lopez Seoane (D. Victor).—(Ferrol) Coruña.—Legumbres de varias clases.
4 Broechi y Compañía.—(Habana) Cuba.—Almendras en conserva.
5 Costa y Compañía.—(Habana) Cuba.—Almendras en conserva.
6 Mark (J. A.).—Cuba.—Almendras.
7 Habana (Marqués de la).—Logroño.—Conservas de melocoton.

Medalla de bronce.

1 Sanchez Almodóvar (D. Antonio).—(Aspe) Alicante.—Frutas en conserva.
2 Ramirez y Jimenez (D. Miguel).—(Villafranca) Avila.—Alubias.
3 Ramon (D. Nicolás).—(Felanitx) Baleares.—Algarrobas.
4 Rubert (D. Andrés).—(Palma) Baleares.—Guisantes, habas y aceitunas.
5 Zafortzea (D. Juan Burgués).—(Bufiola) Baleares.—Habas, algarrobas y judías.
6 Gomez y Compañía.—(Habana) Cuba.—Almendras en conserva.
7 Jordy y Romafach (D. Francisco).—(Figueras) Gerona.—Lentejas, garbanzos y habichuelas.
8 Lejerraje y Estecha (D. Leandro).—(San Millan) Logroño.—Caparrones.
9 Salgado y Aguirre (D. Julian).—(Rincon de Soto) Logroño.—Conservas.
10 Orozco y Boada (D. Manuel).—Málaga.—Pasas moscateles.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 67

cria del gusano de seda la importancia que tuvo en otros tiempos en nuestro país; considerando como el medio más eficaz el establecimiento de una ó varias Estaciones serícícolas análogas á las que el Gobierno francés sostiene en Montpellier, en que se dá un curso gratuito y popular sobre la crianza y cuidados del Bombix-mori.—A los mismos se deben igualmente las ventajas obtenidas de la Compañía de los Caminos de hierro del Norte para el trasporte de alfalfas, trufas, nueces, castañas y frutas secas, naranjas, cidras y limones, le-gumbres y frutos primerizos.

Como consecuencia de estos y otros trabajos análogos, el Instituto se ha puesto en relacion con el laboratorio agronómico de Metray y con la Estacion químico-fisiológica experimental de Klesternenburg, recibiendo un ejemplar de la medalla conmemorativa del aniversario centenar de la Sociedad de Haarlem.

Expresa que las mismas relaciones que sostiene con esas sociedades y otras muchas extranjeras, las mantiene igualmente con las creadas en España.

Se lamenta del mal éxito obtenido en la Exposicion de París en la seccion de los trabajos de intelectualidad, donde sólo ha conseguido el Instituto una medalla de última clase.

En cambio, la diputacion provincial de Barcelona ha confiado al Instituto designase la persona que debia obtener la pension de 2.500 pesetas para el estudio de la agricultura en region meridional de Francia, nombrando al joven alumno D. Juan Palan.

A los prácticos hay que agradecer el luminoso informe remitido á la diputacion provincial de Barcelona acerca del plan general de carreteras.

Los hombres de ciencia, á su vez, han contribuido poderosamente con sus trabajos en el seno de la Comision encargada del estudio de las enfermedades de los animales y plantas, á resolver problemas de actualidad. A esta Comision científica van ahora íntegras cuestiones tan graves como la de filoxera.

A la misma Comision científica es deudor el Instituto de una Memoria del Sr. D. Ramon de Majarres, sobre la coloracion de los vinos con fuchsina, en que trata tan importante materia con la competencia que todos le reconocen.

Por su parte, el laboratorio químico, sin desatender los análisis que se solicitan, se dispone á la formacion del mapa de Cataluña
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 670

PREMIOS DE LA EXPOSICION UNIVERSAL

11 Saiz de Santuola (D. Marcelino).—(Puente San Miguel) Santander.—Judías y castañas.
12 Virgili (D. Pablo).—Tarragona.—Judías, habas, guijas, guisantes, garbanzos y lentejas.
13 Viñado Crespo (D. José).—(Palomar) Teruel.—Lentejas.

Mención honorífica.

1 Boluf Gueral (D. Cristóbal).—(Jávea) Alicante.—Uva pasa moscatel.
2 Miralles (D. Clemente).—Alicante.—Frutas y pimientos en conserva.
3 Perez Vidal (D. Pascual).—(Ibi) Alicante.—Almendras.
4 Poveda (D. Joaquín).—(Petrel) Alicante.—Almendras.
5 Blemoz (D. Salvador).—Avila.—Habichuelas.
6 Sanchez Ocaña (D. José).—Avila.—Alubias.
7 Miralles (D. Antonio).—(Palma) Baleares.—Almendras.
8 Miravelles y Compañía.—Cuba.—Almendras.
9 Alamo (Conde de).—(Aroche) Huelva.—Bellotas.
10 García Grau.—Huelva.—Almendras.
11 Funes de la Rosa (D. Segundo).—(Alcaudete) Jaen.—Orejones, ciruelas, pasas y habichuelas.
12 Rio Fuentes (D. Juan).—(Cazorla) Jaen.—Higos y nueces.
13 Soriano Marañón (D. Tomás).—(Bailén) Jaen.—Bellotas.
14 Llorens Hermanos.—(Seo de Urgel) Lérida.—Judías, nueces y patatas.
15 Mor (D. Francisco).—(Juncosa) Lérida.—Almendras.
16 Fernandez Bazan (D. Cipriano).—(Fuenmayor) Logroño.—Conserva de melocoton.
17 Gutierrez y Escolar (D. Nicolás).—(Cabezon) Logroño.—Nueces.
18 Moreno (D. Juan Miguel).—(Calahorra) Logroño.—Pimiento en conserva.
19 Mungaburu Torrealba (D. Cándido).—Logroño.—Conservas de melocoton, pimiento y tomate.
20 Aguado Moxó (D. Manuel).—(Cieza) Murcia.—Judías, lentejas y guijas.
21 Casanova (D. Francisco).—(Fuente-Alamo) Murcia.—Almendras.
22 Cardero (D. Pedro).—(Coles) Orense.—Avellanas.
23 Collantes (D. Fernando).—Palencia.—Habichuelas.
24 Abelló (D. Pablo).—(Reus) Tarragona.—Avellanas.
25 Escote y Badía.—Tarragona.—Avellanas.
26 Esteva y Grau (Viuda é hijos de).—(Reus) Tarragona.—Almendras.
27 Pujol (D. Tomás).—(Reus) Tarragona.—Avellanas.
28 Sostre (D. Francisco).—Tarragona.—Avellanas.
29 Otal (D. Julian).—Teruel.—Higos.
30 Prosper Bremon (D. José).—(Algesmes) Valencia.—Avellanas.
31 Aisa y Compañía (D. Juan).—Zaragoza.—Frutas en conserva.

CLASE 75.

BEBIDAS FERMENTADAS.

Diploma de honor.

1 La provincia de Cádiz.—Por su colección de vinos de Jerez.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 671

2 Dirección general de Agricultura, Industria y Comercio.—Madrid.—Por sus grandes esfuerzos en favor de la viticultura española.
3 La provincia de Málaga.—Por su colección de vinos.
4 La provincia de Tarragona.—Por su colección de vinos del Priorato.

Medalla de oro.
1 Maestre y Perez (D. Gabriel).—Alicante.—Vino fondello, abocado y enjuto.
2 Maisonave y compañía.—Alicante.—Coleccion de vinos del país.
3 Sánchez Almodóvar (D. Antonio).—(Aspe) Alicante.—Vino medoc, boval, aljan, moris y alba-flor.
4 García (D. Buenaventura).—(Alella) Barcelona.—Vino generoso.
5 Plá de Llorend (D. Magin).—(San Martín dels Provensals) Barcelona.—Gran colección de vinos.
6 Puig (D. José Buenaventura).—(Sitges) Barcelona.—Malvasía y moscatel
7 Riera y Mata (D. Miguel).—(Sitges) Barcelona.—Malvasía y moscatel.
8 Alba (D. Rafael María de).—(Chiclana) Cádiz.—Vino de Jerez, naranja y blanco natural.
9 Beigbeder (D. Juan).—(Rota) Cádiz.—Moscatel y tintilla.
10 Blazquez (D. Agustín).—Cádiz.—Solera jerezana y Pedro Jimenez.
11 Gonzalez Byass y compañía.—(Jerez) Cádiz.—Gran colección de vinos de Jerez y Montilla.
12 Hidalgo y Verjano (D. Eduardo).—(Sanlúcar) Cádiz.—Moscatel, Pedro Jimenez, Jerez y naranja.
13 Lopez Martinez (señor marqués de).—(Jerez) Cádiz.—Jerez, moscatel y Pedro Jimenez.
14 Mac-Shanc y compañía (Sres.).—(Jerez) Cádiz.—Vino: jerezano, moscatel, de pasto y oloroso.
15 Revelló (D. Antonio).—Cádiz.—Moscatel y Jerez fino.
16 Rudolph (D. Federico).—Cádiz.—Pajarete, moscatel, Málaga y Pedro-Jimenez.
17 Zarazaga y Villegas (D. Angel).—(Sanlúcar) Cádiz.—Manzanilla, amontillado y moscatel.
18 Davidson y compañía (D. Guillermo).—(Santa Cruz de Tenerife) Islas Canarias.—Malvasía de Tenerife.
19 Hardisson hermanos.—Islas Canarias.—Vinos de diversas clases.
20 Fuentes Horcas (D. Agustin).—Córdoba.—Montilla oloroso y solera fino.
21 Lopez (D. Pedro).—Córdoba.—Néctar, ambrosía, flor y amontillado.
22 Camps (D. Pelayo de).—Gerona.—Garnacha y rancio.
23 Cepeda (D. Manuel).—(La Palma) Huelva.—Vino blanco y de color tierno.
24 Díaz (Doña Catalina).—(La Palma) Huelva.—Vino blanco.
25 Garcia (D. Mariano).—(Manzanilla) Huelva.—Vino seco.
26 Gomez Gonzalez (D. Nicolás).—Huelva.—Moscatel, Málaga y Jerez.
27 Pinillos (D. Mariano A.).—(Bollullos) Huelva.—Vino moscatel.
28 Perez (D. Francisco).—(Moguer) Huelva.—Vino Jerez.
29 Vider (D. Narciso).—(Trigueros) Huelva.—Vino blanco y de color.
30 Benedet (D. Leon).—(Angués) Huesca.—Vino tinto de pasto.
31 Calvo (D. José).—(Alcalá del Obispo) Huesca.—Vino tinto, claret y seco.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 672

32 Cebollero (D. Cosme).—(Panzano) Huelva.—Vino tinto.
33 Cuevas Varea (D. José).—(Autol) Logroño.—Vino tinto de pasto.
34 Espinosa (D. Pedro María).—(Villar de Arnedo) Logroño.—Vino tinto de pasto.
35 Llorente (D. Manuel María).—(Rincon de Soto) Logroño.—Vino tinto.
36 Miranda (D. Antonio).—(Haro) Logroño.—Vino tinto de pasto.
37 Oñate y Martinez (D. Pascual).—(Quel) Logroño.—Vino tinto.
38 Pobes y Quintano (D. Galdo de).—(Ollauri) Logroño.—Mosto y vino tinto.
39 Royo Gomez (D. Julian).—(Alcanadre) Logroño.—Vino tinto.
40 Mudela (Excmo. Sr. Marqués de).—Madrid.—Vino blanco dorado.
41 Bueno y compañía (D. Joaquín).—Málaga.—Moscatel, lágrima y pajarete.
42 Bueno é hijos (D. José).—Málaga.—Madera, moscatel y Málaga.
43 Carcer (D. Francisco).—Málaga.—Vino Málaga y moscatel añejo.
44 García (D. Eulogio).—(Ronda) Málaga.—Vino seco.
45 Gomez (Sra. Viuda é hijos de).—Málaga.—Vino moscatel.
46 Heredia (Hijos de M. A ).—Málaga.—Vino color de Málaga, pajarete y Montilla.
47 Scholtz y hermanos (Sres.).—Málaga.—Málaga y blanco.
48 Terralba (D. Rafael).—Málaga.—Vino dulce, moscatel y blanco.
49 Torres (D. Adolfo).—Málaga.—Aguardiente de uvas de Ojen.
50 Argaiz (D. Mariano).—Vino tinto.
51 Alvarez Buila (D. Restituto).—(Los FueIlos, Pola de Lena) Oviedo.—Sidra.
52 Abelló é hijos (Sres.).—(Reus) Tarragona.—Priorato generoso y mezcla.
53 Corrás y Coballo (D. Joaquín).—(Poboleda) Tarragona.—Vino macabeo y rancio.
54 Carey, hermanos y compañía (Sres.).—Tarragona.—Vino moscatel fresco y añejo.
55 Cavalle (D. Juan).—Tarragona.—Vino rancio y malvasía.
56 Compte (D. Jaime).—(Torroja) Tarragona.—Vino macabeo y rancio de pasto.
57 Domenech y Compta (D. Pedro).—Tarragona.—Vino rancio.
58 García de Robres (D. Sebastian).—(Priorato de Scala-Dei) Tarragona.—Vino blanco, malvasía y moscatel.
59 Gil (D. Francisco).—(Reus) Tarragona.—Vino espumoso, Priorato, macabeo y moscatel.
60 Guille, Casafíes y compañía (Sres.).—Tarragona.—Vino tinto y dulce.
61 Lacalle, hermanos y compañía (Sres.).—Tarragona.—Vino tinto.
62 Martori y Borrás (D. Jaime).—(Reus) Tarragona.—Vino tinto seco.
63 Pahí Ardevol (D. Ramon).—(Poboleda) Tarragona.—Vino rancio.
64 Pahí y Cubells (D. Cristóbal).—(Poboleda) Tarragona.—Vino rancio.
65 Pahí y Puig (D. José).—(Poboleda) Tarragona.—Vino garnacha y rancio.
66 Simó (D. Pío).—(Pererra) Tarragona.—Vino moscatel y Priorato.
67 Soberano y compañía (Sres.).—(Reus) Tarragona.—Vino moscatel, macabeo, garnacha y Priorato.
68 Bayo (D. Adolfo).—(Huerta, Yepes) Toledo.—Vino blanco y dulce.
69 Demench (D. Angel).—(Sagunto) Valencia.—Vino de naranja.
70 Viesca (Sr. Marqués de la).—(Nava del Rey) Valladolid.—Vino amontillado y abocado.
71 Bauluz Baraibar (D. Vicente).—(Magallon) Zaragoza.—Vino de pasto.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 673

Medalla de plata.

1  Riscal (Marqués de).—Alava.—Vinos de pasto.
2  Beltran y Beltran (D. Juan).—(Monforte) Alicante.—Vino malvasía.
3  Parra (D. José).—(Biar) Alicante.—Vino dulce.
4  Perez Verdú, hermanos (Sres.).—(Monóvar) Alicante.—Vino tinto.
5  Verdú y Perez (D. Joaquín).—(Monóvar) Alicante.—Vino tinto.
6  Cayro y Biera (D. Joaquín).—(Palma) Baleares.—Vino de nueces, de naranja y espíritu de vino.
7  Cénia (Sr. Marqués de la).—(Bafialbufar) Baleares.—Vino albaflor.
8  Estebrich (D. Pedro).—(Santa Margarita) Baleares.—Aguardiente doble anís.
9  Amell y Bofill (D. Juan).—Barcelona.—Malvasía de Sitges y moscatel.
10  Balaguer (D. Luis).—(Castell de Fills y Gavó) Barcelona.—Vino para pescados
11  Fornell (D. Juan).—Barcelona.—Vino de Alella.
12  Garriga y Soler (D. Francisco).—(Villanueva y Geltrú) Barcelona.—Vino garriga.
13  Gironella (D. José).—(San Martín de Provensals) Barcelona.—Vino tinto y generoso.
14  Llampallas (A.).—Barcelona.—Vino tinto.
15  Pedrosa (D. Joaquín).—(Esparraguera) Barcelona.—Vino generoso, malvasía y moscatel.
16  Peyra y Mach (D. Agustín).—(Priorato) Barcelona.—Vinos: moscatel, garnacha y Cariñena.
17  Ripoll y Coll (D. Joaquín).—(Badalona) Barcelona.—Vino rancio.
18  Sariol y Coll (D. José).—(Sitges) Barcelona.—Moscatel.
19  Arana (D. Aurelio).—Cádiz.—Vino amontillado y moscatel.
20  Carli (D. Ramón).—(Puerto de Santa María) Cádiz.—Jerez abocado, malvasía y moscatel.
21  Chorro (D. Luis).—Cádiz.—Vino amontillado, moscatel y tintilla.
22  Herran y compañía (Sres.).—(Jerez) Cádiz.—Vino jerezano, oloroso, manzanilla y moscatel.
23  Martinez Gutierrez (D. Juan).—(Sanlúcar) Cádiz.—Vino manzanilla y oloroso.
24  Martinez Rivas (D. Francisco).—Cádiz.—Vino de naranja.
25  Mesa (Sr. Marqués de la).—(Jerez) Cádiz.—Vino amontillado y Pedro Jimenez
26  Moreno hermanos (Sres.).—(Chipiona) Cádiz.—Vino manzanilla, mosto y moscatel.
27  Nuñez de Prado (D. Ildefonso).—(Arcos) Cádiz.—Vino blanco.
28  Ontoria y Tezanos.—Cádiz.—Vinos de diferentes clases.
29  Paul (D. Manuel F.).—Cádiz.—Vino natural y solera.
30  Patterson (J. y compañía).—Cádiz.—Colección de vinos.
31  Sanchez Romaté hermanos (Sres.).—(Jerez) Cádiz.—Vino Jerez y solera indiana.
32  Thuillier (D. Jorge).—(Puerto de Santa María) Cádiz.—Vino amontillado, Jerez y moscatel.

(Se continuará.)
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 674

PRÁCTICA DEL INGERTO. (1)

SEÑORES:

En mi última conferencia expliqué, aunque á grandes rasgos, la organización y las funciones de las plantas, como introducción científica al estudio del ingerto; hoy vengo á demostrar su práctica con instrumentos, útiles y ejemplares á la vista.

Hace ya bastantes años que estando á mi cargo inmediato los reales bosques y jardines de Aranjuez, formé una escuela teórico-práctica de horticultura y arboricultura, á que asistían jóvenes en su mayor parte empleados de la Administración patrimonial, y les explicaba con seccillez y prácticamente todas las operaciones del cultivo y multiplicación de las plantas, entre éstas el arte de ingertar; me lisonjeo de haber obtenido buenos resultados en aquella academia, pues salieron de ella algunos jardineros muy entendidos y hábiles en su profesión. Las condiciones han cambiado hoy completamente para mí; en lugar de dependientes y discípulos, me encuentro delante de jefes, de profesores y de muchas otras personas ilustradas, presidiendo además el acto, como de costumbre, el señor director general de Agricultura, quien con tanto celo, inteligencia y acierto protege y fomenta la economía rural patria, prestando igual atención á todos los diversos ramos de tan importante y necesaria industria. Estas circunstancias me colocan en una situación difícil, y temo no poder desarrollar el tema propuesto cual á auditorio tan respetable corresponde.

Entre los varios métodos conocidos de multiplicar las plantas, el del ingerto es uno de los más importantes y curiosos (2). Consiste en introducir una ramita ó yema de un vegetal en otro diferente, uniéndose entre sí estas dos partes por medio del tejido vegetal nuevo de tal suerte que forman en lo sucesivo un sólo cuerpo ó individuo: también se ingerta una planta con púa ó yema de la misma.

Tiene por objeto principal el cambiar la naturaleza de un individuo vegetal haciéndole producir flores, hojas, madera ó frutos de más mérito ó de mayor utilidad que los que anteriormente daba; por este medio conseguimos que las plantas silvestres de flores pequeñas y sencillas ó de frutos insípidos, produzcan flores dobles y hermosas y frutas grandes, sábidas y aromáticas. Sirve también el ingerto, para propagar muchos árboles y arbustos exóticos raros y delicados, tomando los patrones de especies indígenas, rústicas y resistentes que tengan analogía, cuando menos de familia, con aquéllos;

(1) Conferencia agrícola del domingo 27 de Abril de 1879, pronunciada por el Ilmo. Sr. D. Esteban Boutelou, inspector del cuerpo de ingenieros de montes.
(2) En el Tratado del Ingerto por D. Claudio Boutelou, obra original y de consulta, se explica este arte con extensión y claridad.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 68

con sus curvas isotérmicas, de notoria conveniencia, para el estudio de los cultivos é introduccion y aclimatacion de plantas de diversos climas, y á los de piscicultura y ostricultura.

Los economistas y los hombres de administracion y de influencia se han ocupado y se ocupan en gestionar á fin de que alcancen el éxito que se desea las exposiciones del Instituto sobre eliminacion de las aguas subterráneas de la ley de minas.

Tambien lo han hecho en la cuestion arancelaria, reuniendo datos y contestando á los interrogatorios sobre industria lanera y derecho diferencial de bandera.

No ha escaseado tampoco el Instituto sus trabajos y gestiones en materia de impuestos, reclamando su reforma por todos los medios que están á su alcance.

Sobre las causas que en su sentir han influido en la crisis que experimenta Cataluña, evacuó el Instituto el extenso informe que le pidió la diputacion provincial de Barcelona, á fin de ilustrar á la Comision que debia venir á esta córte, y se ha mostrado incansable en sus trabajos sobre la trascendental cuestion de amillaramientos.

Y concluyó recomendando el acierto en la eleccion de los seis vocales de la Junta directiva que han de nombrarse para sustituir á los que salen con sentimiento de la Sociedad.

Cuando vemos tanto celo y afan para promover los intereses agrícolas de Cataluña, tanta actividad y apego al trabajo en asuntos sociales, nos duele que no encuentren imitacion en las demás provincias de España, y que se pierda lastimosamente el tiempo en inútiles declamaciones que enervan las fuerzas de los productores y los anulan en su aislamiento. De nada sirve lamentarse del estado de postracion en que yace la agricultura de Castilla, y lanzar fatídicos augurios sobre el porvenir, si falta abnegacion para deponer rencillas de localidad y asociarse resuelta y permanentemente en pró de los intereses generales de la primera industria del país. Cuando no hay desprendimiento, el egoismo corre los más fecundos gérmenes de prosperidad y mata en su origen los pensamientos más levantados.

Diego Navarro Soler.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 686

ARBORICULTURA FRUTAL.

VÁSTAGOS Y RAMAS.

Los vástagos constituyen el segundo estado de desarrollo de las ramificaciones de las plantas leñosas. Aparecen primero bajo la forma de yemas, conservando este nombre en todo el estío en que se despliegan. Después de la caída de las hojas, hácia fin de otoño, toman la denominación de vástago ó pimpollo estas producciones, vestidas de botones en toda su extensión, hasta últimos del otoño siguiente, en que se ramifican y se les llama ramo ó rama.

Las ramas adquieren propiedades particulares, según el lugar que ocupan: ó están cubiertas solamente de botones para madera, ó de botones de flor; y algunas veces de unos y otros, según son más ó menos vigorosas, pudiendo distinguirlas bajo este concepto en siete clases principales.

I. Vástagos golosos.—Los que representan en A las figuras 130 y 131 no son otra cosa que vástagos golosos que no han sido contraídos en su desarrollo. Ofrecen en su base botones ó yemas muy distantes entre sí y muy pequeños, apareciendo más próximos y más gruesos los del vértice ó extremidad superior. Todas estas yemas son para madera, menos las superiores, que en los árboles frutales de hueso se trasforman frecuentemente en botones de flor. Estos chupones, que nacen frecuentemente en la extremidad de las ramas, sirven para formar la armadura de los árboles jóvenes.

II. Ramos para madera.—Los ramos para madera (B, figuras 130 y 132) son producto de yemas ordinarias que, situadas convenientemente, adquieren bastante vigor para desarrollar yemas para madera ó trasformarse en chupones.

III. Los ramos de fruto son el producto de las yemas ordinarias; pero no se trasformarian en botones de flor la mayor parte de
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 687

ellos si se encontrasen desfavorablemente situados ó si sufriesen contrariedades en su vegetacion.

Los ramos de fruto pueden subdividirse en seis clases: en penachos, en ramos de fruto propiamente dichos, en vástagos delgados, en vástagos muy pequeños, en dardos y en latiguillos.

Fig. 130.—Brazo o rama de melocotonero.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 688

El penacho (C, figuras 130 y 133) es un ramo pequeño de fruto, de 2 á 6 centímetros de longitud, cargado de botones de flor y que lleva en su vértice un botón para madera, además de los otros de la base. Da siempre los mejores frutos sobre estos penachos.
Los ramos de fruto propiamente dichos (D, figuras 130 y 134)

Fig. 131.
Vástagos golosos de melocotonero.

Fig. 132.
Vástago de melocotonero para madera
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 689

son más alargados que los precedentes y más vigorosos. Llevan en su base algunos botones para madera, que al desarrollarse pueden servir después para fruto.

Fig. 133.—Ramo de fruto de melocotonero.

Fig. 134.—Ramo de fruto, propiamente dicho, de melocotonero.

El ramo de fruto delgado (figura 135) está guarnecido en toda su extensión de yemas para madera, si no ocupa el vértice de una rama.

El fruto que viene sobre estos ramos es menos seguro que el que producen los otros. Estos ramos son ordinariamente el resultado del ahilamiento durante su desarrollo de ciertas ramas ocultas detrás de las otras.

Los tres ramos de fruto que siguen son propios solamente de los árboles frutales de pepita.

Existen vástagos que se distinguen únicamente de los dardos por su longitud, menor de un centímetro. No ofrecen, generalmente, más que una sola yema bien constituida, que es la terminal.

El dardo (A, figura 136) es una especie de ramo de fruto que no difiere del anterior más que en su grosor y longitud. Es de 4 á 10 centímetros de largo, provisto de botones muy pequeños y muy distantes entre sí, algunos de los cuales dan origen á los tres años á