Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 684

misma especie ó afine: tanto la planta patron como la de que ha de sacarse la yema deberán estar necesariamente en vegetacion, con la sávia movida lo suficiente para que la corteza se desprenda sin violencia del cuerpo leñoso. Atendiendo á la forma del trozo de corteza que va unido á la yema, según que sea en figura de escudo ó tubular, se divide esta clase en dos géneros de ingertos, el de escudete y el de canutillo.

El ingerto de escudete, escudo ó peto, que no siempre tiene esta figura, pues que muchas veces es elíptica, cuadrada y redonda, puede asegurarse que está más generalizado que ningun otro en los huertos y jardines por su sencillez y fácil ejecucion, y por adaptarse á casi todas las especies de árboles y arbustos cultivados. Este ingerto se hace al empuje, al vivir y al dormir: al empuje, luego que la sávia se halla movida en primavera, lo que suele verificarse por el mes de Abril, adelantándose ó atrasándose según las especies y los climas; al vivir, durante el segundo ascenso de la sávia, que corresponde al tiempo desde mediados de Mayo hasta principios de Julio, y al dormir, ó sea al finalizar el segudo empuje, que es en los meses de Agosto y Setiembre: para ingertar en la primera época se sacan los escudos de los vástagos del año anterior y brotan en seguida; para hacerlo en la segunda se utilizan ya las varetas bien formadas del mismo año y el ingerto se desarrolla á los pocos días, y las yemas para ingertar al dormir han de tomarse de los vástagos nacidos en el mismo verano que no brotan hasta la primavera del siguiente año.

Con el objeto de obtener los escudetes se eligen varetas sanas con yemas fértiles y bien nutridas, siendo las mejores por lo general las de la mitad de los vástagos para los ingertos al empuje, y las más bajas é inmediatas á la casquera para los que se echan al vivir y al dormir; si las yemas no fuesen de toda confianza convendrá hacer el ingerto doble, poniendo dos una enfrente de la otra á la misma altura del patron, con lo que generalmente se asegura por lo menos un brote. Para cortar el escudete ordinario agarra el operador la vareta con la mano izquierda sosteniéndola como quien corta una pluma con el dedo pulgar hacia dentro y con el índice, del corazón y anular hacia fuera; á cosa de seis ó ocho milímetros sobre la yema se corta la corteza trasversalmente hasta la albura, y después se hacen dos incisiones, una á cada lado, hasta por debajo de la misma yema donde se unen: conviene apoyar los codos contra el cuerpo á fin de tener el pulso más tranquilo y poder hacer los cortes con mayor seguridad y limpieza. El escudo se despega ó saca si está fácil apretándole y moviéndole suavemente con los dedos, pero si se resiste habrá que usar de la espátula de la navaja de ingertar.

La cisura que se hace en el patron para colocar el escudo comun es á manera de una T ó de una cruz sin cabeza, pero en los que son redondos, cuadrados ó elípticos varía tambien la figura de aquélla, proporcionándola á la de éstos; después se levantan con la espátula los labios ó portezuelas de la incisión longitudinal lo suficiente para introducir la yema, que ha de quedar colocada debajo de la corteza del patron y en contacto íntimo con la capa exterior de la albura; para concluir el trabajo se sujetá el ingerto con las ataduras convenientes, que han de dejar libre la yema ingertada á fin de que pueda brotar, y se cortan cuando da señales de haber prendido: en los ingertos de yema no se usa embarrar ni dar de pez.

Los patrones que se ingertan al empuje se desmochan, descopan ó descabezan luego de hecho el ingerto, dejando sobre éste un trocito de tronco ó vástago llamado la uña,