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consiguiente en la roca de que forma parte. A semejante trasformacion es debido el tinte sonrosado que suelen ofrecer los cristales de feldespato ortosa de los granitos, sienitas y pegmatitas, el que con frecuencia tienen los de anfígena en los leucitódidos ó basaltos anfígenicos y el rojo de la domita (traquita alterada) y de los basaltos descompuestos (1). El color rojo de los ocres no reconoce seguramente otro origen.

También el protóxido de hierro, que sustituye en parte á la cal y á la magnesia en las calizas y dolomias, estableciendo tránsitos entre estas rocas y la siderosa ó carbónato de hierro, se peroxida pasando á hematites que luego se convierte en limonita, último término de la serie de trasformaciones por que pasa el hierro en la corteza sólida del globo. En las famosas minas de Somorrostro, en Vizcaya, es fácil procurarse ejemplares en que estén representados el espato calizo, el hierro espático, el peróxido de hierro anhidro y el hidratado.

2. Hidratación.—El agua, que en estado de vapor existe constantemente en la atmósfera y la que en estado líquido penetra por las hendiduras de las rocas, es también agente poderoso de destrucción de éstas.

a. Oxido de hierro.—Su acción principal se ejerce sobre los óxidos de hierro tan abundantes en las rocas, acompañando á la del oxígeno atmosférico y completando sus efectos. Así, es frecuente encontrar en el feldespato de los granitos y de los gneiss en principio de descomposición las coloraciones propias de los diversos estados por que va pasando el protóxido de hierro que contenía, á saber: la verde pálida del protóxido hidratado, la verde amarillenta del óxido ferroso-ferríco hidratado, la rojiza del peróxido anhidro y la amarilla del peróxido hidratado. Los colores verdosos y amarillentos tan frecuentes en las arcillas y el amarillo intenso de ciertos ocres se deben á la misma causa.

(1) Para que más fácilmente se comprendan estas alternaciones de las rocas y las demás de que se trata en esta conferencia, se inserta á continuación el siguiente cuadro de la

Composicion mineralógica de las principales rocas compuestas.

Basalto Plagioclásico.—Plagioclasa, Piroxeno, Magnetita, (Peridoto).
Nefelínico.—Nefelina, Piroxeno, Magnetita, (Peridoto).
Leucítico.—Anfígena, Piroxeno, Magnetita, (Peridoto).
Melafido.—Plagioclasa, Piroxeno, Peridoto, Magnetita, Clorita.
Petrosilice.—Ortosa, Cuarzo.
Porfido Felsítico.—Ortosa, Cuarzo.
Traquita.—Sanidina (Horublenda, Plagioclasa, Mica).
Diorita.—Plagioclasa, Anfibol.
Diabasa.—Plagioclasa, Piroxeno.
Sienita.—Ortosa, Anfibol.
Eufótida ó Gabbro.—Saussurita, Dialaga.
Granito.—Ortosa, Mica, Cuarzo.
Pegmatita.—Ortosa, Cuarzo.
Protogina.—Ortosa, Talco, Cuarzo.
Hialomicta ó Greisen.—Cuarzo, Mica.
Micacita.—Mica, Cuarzo.
Ecolita.—Granate almandino y Anfibol ó Piroxeno.
Gneiss.—Ortosa, Mica, Cuarzo.
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ARBORICULTURA FRUTAL.

REJUVENECIMIENTO DE LOS ARBOLES VIEJOS.

Por más atencion que se preste á los árboles frutales sometidos á la poda, despues de un número más ó menos considerable de años se forman en los puntos ocupados por las ramas de fruto nudosidades determinadas por el corte y continua renovacion de estas ramas. Tales nudosidades constituyen graves obstáculos para la circulacion de la sávia de las raíces á las yemas, y para el descenso por las fibras leñosas y corticales desde las hojas á las raíces. De aquí resulta que las yemas se desarrollan con méños vigor, y las raíces adquieren muy poca extension. Los sufrimientos se acentúan por las capas corticales duras y secas, que acumulándose sin cesar en la superficie de las ramas y el tronco, no se prestan fácilmente al libre crecimiento de los cuerpos leñosos y de nuevas capas de liber; porque comprimiendo los vasos, fatigan y entorpecen la circulacion de los fluidos, languideciendo los árboles bajo la influencia de este estado, cubriéndose de un número considerable de flores, estériles en su mayor parte, mientras que las que fructifican dan productos ruines por la insignificante cantidad de fluidos nutritivos que reciben. Esta superabundante floracion acaba de debilitar el árbol, absorbiendo la mayor parte de la sávia destinada al desarrollo de nuevas ramas. Desde que se manifiestan estos síntomas, el árbol perece rápidamente, porque siendo casi nula la produccion de ramas, las hojas son méños numerosas, las capas de albura y de liber presentan débil espesor, y perecen igualmente las extremidades radiculares, faltas de vigor para poder penetrar en nuevas capas de tierra provisiones aún de principios nutritivos. La figura 124 representa un peral viejo que ha llegado al último período de su existencia.
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Fig. 124.—Peral en espaldera que ha llegado á la decrepitud.

Si esta decrepitud es debida á la vejez ó á una poda viciosa, más bien que á la mala calidad del suelo, es posible restaurar la mayor parte de los árboles, procediendo de la manera siguiente:

Arboles en espaldera.—Siendo las causas que determinan la langüidez la falta de yemas vigorosas, la imperfecta organizacion de las capas de albura y de liber y el aborto de las prolongaciones radicales, hay que esforzarse en reemplazar estas partes esenciales con nuevos y robustos órganos, y concentrar al efecto sobre determinados puntos la accion de la sávia diseminada en toda la extension del tronco. Se cortarán las ramas principales ó brazos de los árboles en espaldera (A, figura 124) á 20 ó 25 centímetros de su base, en C, dejando intactas las B. Deberán hacerse estas amputaciones de manera que sean elegidas las que han de quedar en pié entre las más inútiles para la forma que se ha de dar al nuevo armazon del árbol; no debiendo pasar en este caso su número de la cuarta parte de todos los brazos principales. Si se conservan momentáneamente estos brazos, es por el temor de que la tala no deje al árbol con fortaleza suficiente para desarrollar en seguida sobre la corteza vieja las nuevas yemas necesarias para entretener las funciones de las raíces, en cuyo caso perecerían éstas, muriendo el árbol. Conservando, por el contrario, algunas ramas viejas, prevendrán este accidente las ye-
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mas que contienen. Para facilitar el brote de estas yemas en los brazos podados, se quitará con una garlopa toda la corteza seca, recubriendo después las partes puestas á descubierto con una lechada de cal. Este encalado estimula la energía vital de las capas de corteza é impide que se sequen demasiado pronto con el ardor del sol.

Veamos el producto de la operación. Concentrada la sávia en una extensión muy limitada de brazos, obra con gran energía sobre el tejido celular de la corteza inmediata al vértice de los brazos podados cerca de su base, y determina la formación de yemas que se desarrollan muy pronto en brotes vigorosos. Hacia mediados de Junio se eligen los mejor situados para brazos principales, como los C, D, E, F, G, H (figura 125); torciendo los otros hacia la mitad de su longitud. En la primavera del año siguiente se podan estas ramas principales de modo que se les imponga la forma á que se destina el árbol, como por ejemplo, la de abanico Doumutier, que es la que representa la figura 125, doblando las ramas á 6 ó 8 centímetros de su nacimiento. Se comienza el despunte durante el estío en los brotes que no se destinan á ramas ó brazos principales, para preparar los ramos de fruto.

En la primavera siguiente presenta el aspecto de la figura 125, y se talan los brazos B, inutilizados ya.

Estas nuevas supresiones aumentan más el vigor de los brazos jóvenes, que crecen rápidamente y reemplazan muy pronto la antigua espaldera. Los cortes que se practican se cubren con mastich de ingeridores.

A medida que el tronco experimenta esta especie de rejuvenecimiento, se producen gradualmente los mismos cambios en las raíces. Tan pronto como se muestran numerosas y robustas yemas en las ramas podadas, las hojas que se desarrollan dirigen á las raíces considerables fibras leñosas y corticales, que encontrando las capas de albura y de liber en estado láguido, y sobre todo, privadas de hojas que facilitan su paso, las desvian de su dirección natural, atraviesan la corteza del cuerpo de la raíz, y dan origen á órganos nutritivos más sanos y más vigorosos que los antiguos, á los que reemplazan enteramente en sus funciones.

Para asegurar el éxito, convendrá practicar en el otoño del tercer año una zanja circular, que naciendo á un metro del pie del árbol.
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b. Sulfato de cal.—La humedad atmosférica produce la trasformacion de la anhidrita (sulfato de cal anhidro) en yeso.

c. Cloruro sódico.—Por último, aparte de otros efectos que el agua de la atmósfera determina, debe mencionarse la disolución lenta ó delicuescencia de los bancos de sal gemma, que en alguna comarca, como Cardona, están al descubierto.

3. Carbonatación.—El ácido carbónico, que forma de 0,0003 á 0,0006 de la atmósfera, disuelto en el agua de lluvia, ejerce una acción importantísima de destrucción sobre los silicatos y carbonatos, es decir, sobre la casi totalidad de las sustancias que constituyen la corteza sólida de la tierra (1).

a. Silicatos.—El ácido carbónico, por efecto en su gran afinidad con la potasa, la sosa, la cal, la magnesia y el protóxido de hierro, desaloja al ácido silílico de sus combinaciones con estas bases, formando carbonatos, que el agua lleva en disolución y dejando la sílice en estado naciente, esto es, gelatinosa. Así se explica la total destrucción de los minerales formados por silicatos de base de protóxido, como el anfibol y el piroxeno, y la conversión en arcilla de los que, como los feldespatos, la anfígena, la nefelina, las micas y las granates, contienen, unido á dichos silicatos, el de álumina, que en virtud de dicha reacción queda separado de los anteriores, hidratándose después. Según los experimentos de los hermanos Rogers, aguas con ácido carbónico en disolución atacan de 0,004 á 0,01 de la masa de rocas que tienen semejante composición mineralógica, en el corto espacio de cuarenta y ocho horas.

En los terrenos graníticos y gneíssicos la alteración penetra hasta 20 metros, mencionándose algunas localidades del Brasil, en que gracias á la elevada temperatura que allí reina, llega hasta 90 metros.

b. Carbonatos.—El ácido carbónico, trasformando en bicarbonato el carbonato neutro de las calizas y dolomias, hace solubles rocas que no lo eran, suministrando de este modo, con el auxilio del agua, un medio de traslación de las mismas, á distancias á veces considerables, pues esas rocas se regeneran, allí donde el ácido carbónico en exceso se evapora y el bicarbonato alcalino téreo soluble vuelve á convertirse en carbonato neutro, que no lo es.

Las cavernas, tan frecuentes en los bancos de caliza del terreno cretáceo, deben en ge-

(1) Calculando Mr. Cordier en 100 kilómetros el espesor de la corteza terrestre y suponiendo que una vigésima parte de ella esté formada por los terrenos de sedimento, fija su composición mineralógica en los siguientes términos:

    Feldespato
    48

    Cuarzo
    35

    Mica
    8

    Talco
    5

    Anfibol, Piroxeno, Dialaga, Peridoto
    1

    Arcillas
    1

    Caliza, Dolomía
    1

    Otras sustancias
    1
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presente otro metro de anchura y 70 centímetros de profundidad; rellenando esta zanja con tierra nueva de mediana consistencia, y mejorada suficientemente con mantillo. Si durante la operación se descubren algunas raíces viejas, será bueno conservarlas intactas. Y, por último, si las ramas de un árbol decrépito presentan diámetro mayor de 6 centímetros, y especialmente si su corteza ofrece grande

Fig. 125.-Peral viejo en espaldera rejuvenecido.
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espesor, será prudente ingertar de corona Teofrasto, con puas en cada uno de los puntos en que se quiera obtener nuevas ramas, porque podria suceder que las nuevas yemas no llegasen á atravesar la corteza vieja.

Arboles á todo viento.—Respecto á los árboles á todo viento, se

Fig. 126.—Peral viejo cónico rejuvenecido.
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operará bajo los mismos principios. Cuando se trata de árboles en vaso, se tallará cada una de sus ramas madres á 20 ó 25 centímetros de su nacimiento ó arranque, ingertándolas después si se juzgase necesario. Será conveniente hacer la tala en dos años, dejando la cuarta parte de las ramas cortadas á la mitad de su longitud, y cuidando distribuirlas con igualdad en la circunferencia del vaso.

Los árboles en cono se dispondrán como indica la figura 126, cortando el tronco á la mitad de su altura, y podando las ramas laterales tanto más largas, cuanto más próximas estén de la base, de modo que el árbol conserve la forma piramidal. Se cortarán las de la base á 60 centímetros de su nacimiento, y las del vértice á 15 solamente. Será más ventajoso ingertar de corona cada una de las ramas, porque la acción de la sávia, distribuida en mayor extensión en el tronco, no tendrá suficiente fuerza para desarrollarlas bastante vigorosas. Podrá practicarse el mismo año el rebaje de todas las ramas, porque las yemas que contiene el tronco bastan para entretener las funciones de las raíces.

Durante el primer año después de podados los conos, será necesario cortar muy corto las ramas del vértice, á fin de impedir que absorban una gran cantidad de sávia en perjuicio de las de la base. Será igualmente conveniente renovar una parte de la tierra que rodea los árboles en cono ó vaso.

Si se trata, por último, de árboles de alto tronco, cuya cabeza presente la forma de vaso ó cubilete más ó menos regular, se procederá al rejuvenecimiento bajo los mismos principios y según las indicaciones hechas para el cono.

Pueden aplicarse á todos los árboles frutales con igual éxito las operaciones para rejuvenecer los viejos. Se prestan mejor, no obstante, los de pepita, y algo menos los de hueso, sobre todo el melocotonero.

D. N. S.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 593

PLANTAS DE LA EXPOSICION DE FLORES Y AVES. (1)

Hallamos un grato deber en continuar ocupándonos del modesto certámen de las flores, que en nuestro concepto (debemos repetirlo) ha constituido un feliz ensayo de la Sociedad Madrileña Protectora de los Animales y de las Plantas, el cual promete triunfos más decisivos é indudables para el porvenir.

No nos es posible llevar un orden metódico de exposicion, porque tenemos que ir atemperándonos á los grabados concluidos que hemos de ir publicando. De toda suerte, este defecto se halla subsanado con las noticias consignadas en la Crónica general del último número.

El Servicio de Jardines y Parques de Madrid ha ayudado poderosamente al más agradable adorno del Jardín del Buen Retiro, durante los días de la Exposicion, con infinidad de plantas, preciosos ramos y cuantos recursos de jardinería ha logrado reunir el inteligente y celoso director de dicho Servicio, D. Eugenio de Garagarza, nuestro antiguo y muy querido amigo. Debemos aprovechar esta ocasión para consignar que en el período de algunos años que viene dirigiendo el Sr. Garagarza los arbolados y jardines municipales de Madrid, nuestra capital ha llegado á distinguida altura en este ramo importante de la higiene y del recreo, indispensable en todas las naciones cultas. Las mejoras realizadas en el Parque de Madrid y los bellos jardines de Recoletos y muchas plazas públicas, son el más relevante testimonio de la acertada administración facultativa del Sr. Garagarza. Dispénsenos su modestia este justísimo cuanto espontáneo elogio á sus merecimientos.

(1) Véase la pág. 498 de este tomo.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 594

Entraremos en materia acerca de lo exhibido por el Servicio de Jardines y Parques del ayuntamiento de Madrid, diciendo que ha presentado bellas representaciones de más de treinta familias botánicas. No es esto más que una muestra de lo que posee, adecuado al objeto de la exhibicion, porque en sus estufas, planteles y viveros, hemos visto mucha mayor riqueza en la variedad de grandes grupos vegetales.

Las modestas Crucíferas y las bien conocidas Violarieas, tuvieron hermosa representacion en variados alelías y en lindos pensamientos con grandes flores de primera eleccion. Los abutilon figuraban entre las Malváceas.

Las Geraniáceas merecen párrafo aparte. Muy bella y numerosa coleccion de geranios y de pelargonios. Los aficionados suelen cuestionar mucho acerca de las especies y variedades de estas bellas flores, en que tan infinita diversidad de formas y colores ha conseguido la jardinería moderna. Estamos persuadidos que los más sólo conocen un número limitado. Aunque suelen confundirse los geranios y pelargonios, que ántes formaban un sólo género, se distinguen fácilmente por la regularidad de las flores de los primeros, mientras que la desigualdad de los pétalos y el espolon calicinal de los pelargonios constituye un carácter bien visible. Entre los geranios, se cultivan principalmente siete especies, aunque se distinguen bastantes más. Entre los pelargonios, se designan: al Pelargonium hortolanorum, 147 variedades; casi otro tanto al P. zonale, y al P. inquinans 106, de las cuales hay unas 25 de flores dobles. En híbridos zonale-inquinans existen numerosas variaciones en que escoger, y 19 al menos de primera eleccion. Se cuentan además las especies P. odoratissimum, P. semperflorens, P. hederifolium, P. peltatum P. cucullatum, P. tricolor y P. graveolens, todas las cuales ofrecen asímismo numeroso contingente de variedades. Ténganlo presente los aficionados á este bello género de plantas.

Las mimosas, genistas y citisos ó codesos, de agradables flores, formaban el grupo exhibido de Leguminosas. De Rosáceas, las eriobotrias. Como Onagrarias, algunas lindísimas fuchsias; cerrando este agradable cuadro variadas Begonias. El nombre de estas plantas procede de una dedicatoria hecha á Miguel de Begon, gobernador de Santo Domingo. Desde hace pocos años es cuando ha tomado mayor extension el cultivo de las begonias; son oriundas de los bosques cáli-
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dos y húmedos del Nuevo-Mundo. Es natural, por tanto, que requieran tales condiciones atmosféricas para desenvolverse y crecer, explicándose la causa de que se destinen á invernáculos de begonias los que se construyen casi enterrados y con poca elevacion, para

Fig. 127.—Begonia Rex.—Variedad.

conservar la temperatura y humedad convenientes; las construcciones de madera son preferibles para el objeto, á fin de evitar las condensaciones que dañan todas las hojas tiernas, como son las de estas plantas. Los riegos por aspersion les son dañosos y deben evitarse. En cambio les favorece la posible ventilacion, por lo que
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deben colocarse los tiestos en gradillas de listones, para que el aire circule fácilmente al rededor de las plantas. Tampoco deben tocarse las hojas unas con otras, por lo que precisa tenerlas espaciadas lo suficiente. Alguna sombra les favorece también. Privadas de humedad pueden resistir las begonias temperaturas bastante bajas. Su vegetación es continua cuando se les mantiene temperatura adecuada; pero se robustecen y hacen más bellas dejándolas reposar algún tiempo. Desde Mayo á Octubre se pueden conservar las begonias al aire libre, en sitio sombreado, sobre suelo bien sano, que se enju-

Fig. 128.—Begonia Rex.—Variedad.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 597

gue con facilidad. La multiplicacion por semillas es delicada; pero se pueden propagar tambien por sus vástagos y por sus hojas, colocadas en las terrinas por su parte inferior y sujetas con horquillas de mimbres las gruesas nervaduras en la tierra. Hay especies que se cultivan por sus bellas flores; otras se aprecian por sus magnificas hojas ornamentales. Entre las primeras es bellísima la denominada Begonia Veitchii, que vimos el verano último en el invernáculo del Jardin de Plantas de Burdeos; sus hojas son lobado-dentadas, de color verde vivo y bordeadas de rojo tierno, sobre peciolos de 5 á 6 centímetros, rosáceos y peludos hácía la unicon del limbo; las flores son anchas, de rojo cinabrio, bracteadas de rosa. Entre las de hojas ornamentales, remitimos al lector que examine los dos bellísimos ejemplares de Begonia Rex (figuras 127 y 128), copiados de la preciosa coleccion presentada en la Exposicion por el Sr. D. Eduardo Rojas, conde de Montarco. No están clasificadas metódicamente las muchas variedades de esta especie, por lo que las dejamos innombradas.

Las Aralias, de la familia á que da nombre este género; las Weigelias, de las Caprifoliáceas, y las celestinas, de las Compuestas, hacian tambien buen papel en la coleccion del Ayuntamiento; pero, agradaba muy notablemente un Farfugium grande (entre las últimas) que es variedad con hojas matizadas de verde y amarillo, de la especie Ligularia japonica.

Las azaleas y rododendros son bellísimas plantas de las Ericáceas. Llamaba la atencion este grupo presentado por el Servicio municipal de Jardines y Parques, como atraian

Fig. 129.—Ficus elástica.
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también las miradas las cuatro variedades de azaleas de la India, exhibidas en otro lugar de la Exposición por el señor duque de Fernan-Nuñez. Por ser lo más seductor en estas plantas el vivo matiz de sus flores blancas, rojas, rosadas ó salmonadas, no hemos hecho sacar dibujos de ellas: precisa verlas en sus condiciones naturales para apreciar su hermosura. De la Azalea indica se distinguen en el día unas cincuenta variedades. Además se cultivan otra docena de especies distintas de azaleas. El género Rhododendron es aún más numeroso en especies distinguidas; que llegan á 38, con muchas variedades.

Cuando méños, deberemos registrar las petunias y habrothannos, de las Solanáceas; las libonias y cirthanteras, de las Acantháceas; los coleus, de las Labiadas; las alternantheras, de las Amarantáceas, y un soberbio Ficus elástica (figura 129) de las Moreas. Sus grandes y lucientes hojas, persistentes y colgantes, dan á este árbol una belleza particular. El dibujo del ejemplar que representamos está tomado de uno de los seis que exhibió el señor duque de Fernan-Nuñez.

E. ABELA.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 599

CRÓNICA GENERAL.

SUMARIO.

I. Al Congreso. Exposicion de los viticultores de Jerez sobre proteccion á los aguardientes españoles.—II. Exposicion de ganados de Córdoba.—III. Asociaciones agrícolas.—El Centro agronómico catalan.—La Sociedad Union agrícola orcelitana.—Centro agronómico murciano.—IV. Conferencias agrícolas.—V. Distribucion de premios de la Exposicion de aves y flores.—VI. Resolucion para la extincion de la filoxera.—VII. Inauguracion del picadero en la Escuela de Veterinaria.

I.

AL CONGRESO. EXPOSICION DE LOS VITICULTORES DE JEREZ SOBRE PROTECCION Á LOS AGUARDIENTES ESPAÑOLES.

Los cosecheros de vinos de Jerez de la Frontera acaban de elevar al Congreso de los Diputados una reverente exposicion, á fin de que se sirva acordar la reforma del artículo 258 del arancel de aduanas, aprobado por decreto de la Regencia del Reino de 12 de Julio de 1869, que, segun los solicitantes, lastima los intereses de la viticultura española, especialmente los de las provincias meridionales, donde es preciso dar impulso á la fabricacion de aguardientes para neutralizar los efectos de la depreciacion de los vinos de Jerez y Málaga en los mercados extranjeros, poniéndolos en condiciones de poder competir con los acoholes de fuera.

El espíritu y fundamentos que predominan en el trabajo de que nos ocupamos, se resumen en los siguientes párrafos, que trascribimos fielmente para no desvirtuar en lo más mínimo el objeto que se proponen sus autores:

"En concepto de derechos vino abonándose por el aguardiente extranjero 32 pesetas 75 céntimos por hectólitro en bandera nacional, y 41 en la extranjera hasta el año de 1862 que fueron reduci-