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Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 481

Fig. 77.—Alzada de compuerta.

Fig. 78.—Perfil de la misma.

En los arroyos ó riachuelos torrenciales ó de avenidas se emplea otro sistema de toma de aguas, que consiste en la construccion de un castillejo que dé sólo paso al agua con regularidad, impidiendo la entrada de grava y cuerpos extraños.

Esta clase de construcciones no dejan de ser frecuentes en España, y lo son mucho más en Argelia. Viene á ser una pequeña construccion (figuras 79 y 80), con diferentes compuertas á diferentes alturas, y cuya maniobra puede efectuarse desde el interior, abriendo las que se hallen más inmediatas al nivel del agua: de este modo se evita la introduccion de gravas en el canal que conduce el agua á las tierras regables.

No es posible, ni corresponde á nuestro objeto ciertamente, el entrar á describir los trabajos más importantes de tomar aguas, para

Fig. 79.—Alzada de un castillejo de toma de aguas.
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derivarlas por grandes canales; pero indicaremos al méños una disposicion empleada para tomar las aguas del rio Durance (en Francia) que conduce el canal de Carpentras, llevando 12 metros cúbicos de agua por segundo. Se compone de dos series de acueductos con sus correspondientes compuertas, segun hacen ver las figuras 81, 82 y 83, que ocupan toda la seccion del canal, apoyándose en una pila central.

Fig. 80.—Corte ó perfil de la fig. 79.

Detrás de esta primera serie de compuertas se encuentra un estanque de reposo, y por último, otra serie de compuertas de seguridad á la entrada del canal. Sirven éstas para regularizar la entrada del agua, y pueden suplir transitoriamente á las primeras compuertas en casos de avería ó reparacion. La direccion del canal en su punto de arranque, con respecto al cauce del rio, forma un ángulo muy agudo.

Cuando la elevacion de las riberas no permite la derivacion de las aguas tan fácilmente, hay que recurrir al establecimiento de presas, que corten el cauce de los rios ó riachuelos, para contener algun tanto la corriente y elevar el nivel de las aguas. Pueden ser tales presas de dos clases: fijas ó móviles. Varían las condiciones de las primeras segun su importancia. Para represar una pequeña cantidad de agua, bastan á veces algunos palos y ramaje, piedras ó grava; siendo muy diversos los métodos cuando tales obras se ejecutan en rios más caudalosos.

Las presas de pared vertical por la parte opuesta á la corriente duran poco, en razon á lo mucho que las destruyen las excavacio-
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Fig. 81.—Plano de la toma de agua en el rio Durance para el canal de Carpentras. (Escala de 0,001.)

Fig. 82.—Alzada de la toma de agua del Durance, segun la línea (1) (1) (1) del plano. (Escala de 0,003.)

Fig. 83.—Corte segun la línea (2) (2) de la misma toma de agua. (Escala de 0,003.)
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nes que se producen al pié sobre los cimientos: esto obliga á formar una suave vertiente para que se deslicen sin violencia las aguas, que rebanan por cima de la cresta de la presa. Uno de los más sencillos métodos de construcción es hincar dos hileras de estacas en el fondo del cance, unidas entre sí por tirantes ó maderos trasversales: los huecos del maderaje se llenan de piedra sin labrar, y arcilla ó tierra arcillosa. Los declives superiores se forman con sillares gruesos, que midan, cuando méños, \(0^m,20\) de largo, colocándolos muy juntos. En la parte más alta de la construcción se echan otros, y en la parte baja, por donde se marcha el agua, se draga ó limpia bien el suelo hasta cierta distancia. En la excavación formada se clavan estaquillas de cabeza saliente y se llenan los huecos con piedras y grava, formando una especie de zampeado sobre el cual acaba de perder el agua su fuerza.

Para construir presas más elevadas se establecen y fijan las hileras de estacas, más altas las anteriores y sucesivamente más bajas las restantes formando gradería. Pueden construirse presas muy económicas y de bastante duración, por medio de capas alternativas de faginas y de guijarros, conteniendo estos materiales con estacadas. A tales presas se les dá una pendiente muy suave hácía la parte de rio abajo, concluyendo por un empedrado.

Fig. 84.—Plano de una presa. (Escala de 0,005.)

Fig. 85.—Corte según [la línea \(A\ C\)] de la fig. 84.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 485

La cresta ó arista superior de las presas debe nivelarse perfectamente, á fin de que sea uniforme el vertedero. A veces se deja un ladron de agua, para mayor seguridad de la construccion. En los arroyos pequeños se suelen disponer las presas en línea recta, perpendicular á la corriente (figura 84). Para las obras hidráulicas de mayor importancia, conviene adoptar una línea truncada ó un arco de círculo, cuya convexidad esté colocada contra corriente. Esta forma reune el agua al caer, evitando remolinos y escavaciones. En todo caso debe evitarse que las presas tengan mayor altura de 2 á 2\(^{m}\),50.

Las presas móviles tienen la ventaja de que pueden quitarse completamente en tiempo de avenidas, dejando al agua todo el espacio necesario para que corra con libertad. Hay muchos métodos de construir tales presas, que se reducen generalmente á fuertes compuertas de madera, pudiendo formarse una serie sucesiva de éstas, hasta el ancho de unos 8 ó 10 metros. Necesita bastantes precauciones esta construcción, que debe fijarse sólidamente en las orillas del riachuelo ó arroyo.

La toma de agua no ofrece dificultad, por otra parte, respecto á las condiciones anteriormente expresadas, y para este caso se halla indicado en la figura 85.

En las presas de madera ofrece una disposicion muy sólida, la que se hace ver en las figuras 86 y 87.

Fig. 86.—Alzada de una presa de madera. (Escala de 0,005.)

La gran presa del Nilo es de vigas que se apoyan en pilas de puente, como se indica en el arco que representa la figura 88.

Respecto á los canales, distingúense varias clases, que difieren unos de otros por sus dimensiones y por la naturaleza de las obras
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Fig. 87.—Corte de la presa fig. 86.

que exigen. Unos conducen el agua desde el punto de la toma hasta los sitios de su distribucion, en donde se reparte por canales secundarios de menores dimensiones. De los últimos pasan las aguas á las acequias y regueras. Los primeros son los que propiamente merecen el calificativo de canales de derivacion ó de conduccion. Por lo demás, los principios relativos á la construccion son análogos en unos y en otros, variando más la inclinacion de las pendientes. Los declives en los grandes canales de riego suelen ser de 2 á 3 por 10.000, y en los secundarios se aumenta de 10 á 12 por 10.000, no debiendo exceder de este último límite.

Los canales de derivacion deben conducir las aguas con poco peso, en la suave pendiente expresada de \(0^m,0003\), á fin de que

Fig. 88.—Arco del puente-presa del Nilo. (Escala de 0,002.)
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 487

lleven suficiente altura de nivel, para regar las más extensas superficies. Su línea de flotación por encima de los terrenos que haya de beneficiar, debe ser de \(0^m,20\) á \(0^m,50\), quedando de barga ó parte no mojada, hasta la cresta, sobre \(0^m,30\). La sección del cauce suele hacerse trapezoidal, calculando que la profundidad del agua no pase de \(0^m,75\), y más frecuentemente \(0^m,70\), con la anchura media de cuatro, cinco ó seis veces dicha profundidad, en proporción del volumen de aguas. Los malecones han de formar taludes cespeados de \(0,50\) á 2 de base por 1 de altura, con el ancho de 1 metro en su cresta. Para conducir un metro cúbico de agua por segundo, con la pendiente de \(0^m,0003\), conviene una sección de canal con 2 metros en el fondo y 3 en la parte superior mojada del cauce. La pérdida de aguas, en las circunstancias más favorables, se calcula en 15 por 100 de evaporación y filtración.

Cuando los canales ó regueras cruzan terrenos permeables que absorben gran cantidad de agua, se evitan las filtraciones con argamasas, reducidas á mezclas, ó amasijos de tierra gredosa que se apisona en el fondo y orillas. Las aguas turbias favorecen el revestimiento de los canales, introduciéndose las partículas arcillosas ó limosas en las hendiduras del terreno, hasta concluir por taparlas.

Es frecuente tener que hacer pasar una reguera ó un canal de riego por cima de una corriente natural de agua. Cuando la altura del canal es bastante considerable, un simple acueducto común ó un puente cito sobre el cual pase el canal con su perfil de terraplen, deja á la corriente su curso habitual (figura 89); pero cuando el arroyo se encuentra con muy corta diferencia á la misma altura que el canal, es preciso recurrir á un acueducto sifón de mampostería ó de fundición y mampostería.

Fig. 89.—Acueducto de una reguera sobre otra
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Cuando las aguas deben atravesar ciertas depresiones ú hondonas del terreno, si el trayecto es de poca anchura y escaso el volumen de agua, basta un acueducto de madera, construido como se indica en las figuras 90 y 91.

Fig. 90.—Acueducto de madera para una reguera.

El terreno que tiene que atravesar un canal presenta algunas veces una pendiente superior á la que conviene adoptar. En este caso es preciso dividir la longitud total del canal en diferentes trczos, á cada uno de los cuales se dá el declive conveniente, separados por saltos ó bruscas diferencias de nivel, obtenidos á favor de obras más ó méños importantes. En los grandes canales de Italia, que sirven á la vez para la navegacion y el riego, estos trozos distintos están separados entre sí por esclusas ordinarias con sus correspondientes portillos, ó por presas ó aliviaderos para asegurar el paso del agua necesaria para el riego, cuando el servicio de la esclusa no basta para lograr este objeto. En los canales pequeños se contentan con separar aquellos trozos por medio de caídas de agua formadas con una ó varias compuertas colocadas en una obra de mampostería, defendida en la parte hácia donde va la corriente por un zampeado
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capaz de resistir á las excavaciones que forma el agua al caer. Las figuras 92 y 93 representan la disposicion de las caídas de agua establecidas en las regueras secundarias del riego en Bélgica. Estas pequeñas obras de arte están formadas con un macizo de mampostería en el cual se ha practicado una abertura rectangular del ancho de la parte superior de la reguera. Los andenes de los trozos inferiores y superiores se apoyan en el macizo de mampostería. Un revestimiento de ladrillo, sujeto en su parte inferior por una hilera de tablones poco gruesos, apuntalados en su parte superior, defiende de los estragos del agua la parte alta del talud y los andenes del trozo de abajo. En las paredes laterales del desembocadero del agua hay dos ranuras, en las cuales se ajusta la compuerta de madera que sirve para arreglar el paso del agua de un trozo al siguiente. En medio de la compuerta hay clavada una barra irregular de hierro con agujeros, que pasa por el ojo de un crucero del mismo metal, fijo en las paredes laterales, y permite á la compuerta mantenerse á la altura deseada por medio de una clavija colocada en un agujero elegido convenientemente.

Las acequias de riego, aun las de dimensiones más pequeñas, pueden prestar muy buenos servicios para el transporte de los abonos y de

Fig. 91.—Corte del acueducto de madera.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 49

Fig. 9.—Racimo de la variedad Concord
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las cosechas. Para esto conviene suprimir las caídas de aguas, ó cuando méños sustituirlas con verdaderas compuertas con remanso, pero de una construcción muy sencilla. El empleo de una presa móvil puede ofrecer grande conveniencia.

Fig. 92.—Vista de una caída de agua entre dos regueras á diferente nivel.

Fig. 93.—Corte en longitud de la caída del agua.

Entre las obras más indispensables para los canales de riego figuran las compuertas de desagüe y las tomas de agua establecidas en el punto de empalme de una reguera con otra. Las disposiciones de estas obras varían según su importancia y el gusto de los constructores; bastará con indicar las siguientes:

Las figuras 94, 95 y 96 representan dos disposiciones de estas compuertas, que pueden servir para desagües ó para pequeñas tomas de aguas; y en las figuras 97 y 98 se indican otras para canales cubiertos.

Otra clase de trabajos de arte corresponde esencialmente á la particion y distribucion de las aguas en los canales de riego. Cuando el agua es muy abundante y poco buscada, bastan sencillas com-

Fig. 94.—Alzada y plano de una pequeña compuerta.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 491

puertas para su distribucion; pero hay muchos casos, y son los más frecuentes en España, en que el agua escasea sobremanera, exigiendo dar á cada regante la cantidad que le corresponde.

Si el caso fuera tan sencillo como dividir un canal en dos partes exactamente iguales, bastará un partidor como el representado en

Fig. 95.
Alzada de otra compuerta análoga.

Fig. 96.
Corte de la fig. 95.

Fig. 97.
Alzada de una compuerta en canal cubierto.

Fig. 98.
Plano de la fig. 97.

Fig. 99.—Partidor sencillo.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 492

la figura 99. Es evidente que habiendo uniformidad en el cauce, esta disposicion dividirá el volumen del agua en dos partes iguales. Pero tal sistema deja de ser aplicable rigurosamente cuando las divisiones han de ser más numerosas ó de volúmenes desiguales de agua. La distribucion de las velocidades en una masa fluida no se conoce tan perfectamente que pueda determinarse con exactitud suficiente la posicion de las pilas partidoras. Hay, de consiguiente, necesidad de recurrir á otra disposicion, como es la construccion de un estanque ó depósito para disminuir y regularizar la velocidad, manteniendo una altura constante de nivel. Estos aparatos son bastante exactos cuando se hallan bien establecidos; pero tienen el inconveniente de su costosa construccion y de exigir una caída de agua que hace perder en altura. En ciertos canales franceses se hacen depósitos ó vertederos partidores, que tienen hasta 60 metros de longitud: son obras muy importantes, en cuyos detalles no es posible entrar. Como ejemplo de tales partidores, puede examinarse la disposicion representada en las figuras 100 y 101, que se refiere á una construccion existente en pequeño canal. Para partir el agua entre la rama \( A \) y la otra rama \( B \), en una relacion determinada á los vertederos \( a \) y \( b \), basta bajar la compuerta de entrada del agua y obligarla á salir por encima de los vertederos. Levantando la compuerta toda el agua sale por el canal \( A \).

El problema de la distribucion ó particion de aguas de riego puede ser aún resuelto de un modo enteramente diferente; se puede conseguir tomar un volumen de agua constante, cualesquiera sean

Fig. 100.
Plano de un partidor con depósito ó vertedero.

Fig. 101.
Corte de la fig. 100 según la línea C D.
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las variaciones de nivel en el canal. Para esto, los mejores modelos se hallan desde bastante tiempo en Italia. Toman como unidad, el volumen de agua que pasa por una abertura determinada que se horada en piedra á uno de los lados del canal; pero este volumen no puede ser constante, sino en tanto que la carga sobre la abertura lo sea tambien. Para conseguir este resultado, recurren á la disposicion siguiente: se hace la abertura rectangular, y practicada en piedra á la extremidad del estanque vertedero; una señal bien visible en la misma piedra, indica el nivel que el agua debe alcanzar. La resolucion del problema, por lo demás, consiste sólo en graduar la entrada del agua por medio de la compuerta correspondiente; de modo que el nivel del agua en el depósito permanezca constante. La figura 102 representa la alzada y plano del módulo á que hemos hecho referencia.

Fig. 102.—Módulo italiano.

Otra disposicion bastante reciente vemos en un periódico norteamericano, titulado American Agriculturist. La figura 103 indica con bastante claridad la disposicion de las compuertas para distribuir las aguas que marchan en la direccion de la flecha, abriendo más ó menos las compuertas \(a\), para dejar entrada al agua por uno ú otro de sus lados, segun la graduacion en pulgadas que se demuestra en la parte superior de la abertura. La entrada del agua se regulariza por medio de la compuerta \(d\), que puede cerrar, á mayor ó menor altura colocada, las dos bocas en \(a\), que señala tambien una larga tabla, la cual puede correr lateralmente en dos sentidos, á izquierda y derecha. La compuerta \(c\) regulariza la corriente del agua en la ace-
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quía de la izquierda y la opuesta en el lado derecho. El principio físico, por lo demás, es análogo al del módulo italiano, para mantener un nivel constante en la caja central de particion.

Fig. 103.—Módulo americano.

Otro módulo muy perfecto ha descrito anteriormente, en las columnas de la GACETA AGRÍCOLA el ingeniero agrónomo Sr. Arce haciéndose cargo del aparato debido al ingeniero español Sr. Rivera (1).

A. ECHARRY.

(1) Véase la pág. 400 del tomo VII.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 495

LA EXPOSICION NACIONAL DE FLORES Y AVES.

Feliz idea ha tenido la Sociedad Madrileña protectora de los Animales y de las Plantas, en inaugurar las manifestaciones públicas de sus deseos y aspiraciones con la celebracion del bello certámen, que ha merecido distinguida preferencia del público ilustrado de la corte, durante los días de la última feria.

El inteligente y activo iniciador de esta manifestacion, señor D. Emilio Ruiz de Salazar, dignísimo vice-presidente de la Sociedad, da á conocer tales deseos, y fija el carácter del concurso que nos ocupa en un folletito de pocas páginas, circulado profusamente entre las personas que han visitado estos días el jardin del Buen Retiro, en cuyo folleto leemos: "La Exposicion de flores y aves que la Sociedad celebra, no es prueba de lo que puede y está llamada á hacer, sino muestra del valor y firmeza de sus convicciones, de su amor grande y celoso entusiasmo por los fines de su instituto. La Sociedad aprovecha esta ocasion que se le presenta para hacer propaganda de sus ideas y hacer pública y solemne manifestacion de ellas, y de que abriga la esperanza de allegar voluntades y asociar prosélitos que le ayuden á trabajar en beneficio del hombre y para el hombre, desarrollando los buenos sentimientos para con los seres inferiores, consiguiendo mejorar la condicion moral de aquél, y advirtiéndole de que por no comprender suficientemente sus intereses, los perjudica en extremo."

De las frases copiadas viene á deducirse que la Sociedad Madrileña se dirige por vías más prácticas que otras análogas, cuya limitacion de objetivos ha venido á comprometer bastante el realismo de sus propósitos en el concepto público. El hombre debe ser sin duda la principal aspiracion de estas sociedades, aunque sus fines se extiendan á mejorar la condicion de todos los seres vivos.

Aún debemos dejar la palabra á la Sociedad para dar exacta
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cuenta de sus deseos y trabajos en la Exposicion llevada á efecto. La advertancia preliminar del catálogo dice como sigue:

"La Exposicion nacional de flores y aves, convocada por la Sociedad Madrileña protectora de los animales y de las plantas, para celebrarse en Madrid los dias 20 al 26 de Mayo de 1879, debe considerarse como un modesto ensayo precursor de otros concursos preparados con más holgura de tiempo y con más elementos que los que puede contar una sociedad naciente.

"En la segunda quincena de Abril se publicaron y circularon la convocatoria y programa que llevan fecha 16 de aquel mes. No era realmente presumible que mediando tan corto período pudiera prepararse gran número de expositores, aun dada la buena voluntad de los que están en situacion de serlo; hasta disculpable es la abstencion de muchos por la extraordinaria y gracial temperatura que ha reina do durante la primera quincena de Mayo, impidiendo el desarrollo de las plantas y flores propias ó dignas de exhibirse.

"La Sociedad, acariciando la idea de dar un ejemplo ostensible de su vitalidad, un testimonio evidente de sus civilizadores fines y una muestra de respeto y simpatía á los laudables propósitos del excelentísimo ayuntamiento de Madrid, que no perdona medio de conciliar el atractivo con la utilidad de las populares ferias del mes de Mayo, no ha perdonado tampoco esfuerzo ni diligencia para improvisar este modesto certámen en el pintoresco Jardín del Buen Retiro, generosamente facilitado para este objeto por aquella corporacion popular. Ha propagado el pensamiento con toda la actividad imaginable; ha llamado á todas las puertas y felizmente encontrado un poderoso auxilio en corporaciones, empresas y particulares. La prensa periodica la ha alentado y los socios han concurrido á porfía para vencer cuanto ha sido posible los obstáculos que siempre se presentan en estos casos cuando se lucha con escasez de tiempo y de elementos propios.

"El corto plazo de que se dispone entraña, además, otras contrariedades no méños sensibles. Expositores de importancia de dentro y fuera de Madrid no se han decidido á construir las instalaciones previstas en el programa por temor de no poderlas realizar con el lucimiento que quisieran, y los que han de concurrir y aprovechar las que en prevision de aquel inconveniente ha preparado la Sociedad, presentarán á última hora, así los productos como las noticias relati-
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vas á ellos, imposibilitando de este modo la formacion y publicacion del catálogo á tiempo de inaugurar se el certámen.

"El Jardín del Buen Retiro es tan conocido del público de Madrid, tan reducida y aislada su área, que fácilmente acertarán los visitantes á recorrer ordenadamente las instalaciones ó grupos expuestos sin necesidad de descripciones gráficas. Una explicacion sucinta del lugar que ocupan los productos ya presentados y de los propósitos sucesivos, permitirá dar aproximada idea del sistema establecido para que sirva de guía al lector.

"Las instalaciones de plantas y flores se hallan colocadas, por regla general, alrededor del kiosko que constituye la parte central del jardín. Penetrando en este paseo por las calles de árboles que conducen desde la puerta principal, se encuentran ya varios grupos de plantas presentadas por el Excmo. Ayuntamiento constitucional de Madrid, ó sea por su servicio de jardines y parques, de que es digno jefe D. Eugenio de Garagarza, y siguen por la izquierda los lotes de plantas presentadas por el señor marqués de Bedmar, duquesa de Santoña, Jardín Botánico, señores de Ahumada, una gran coleccion de tiestos y jardineras de la fábrica de Valladolid, un grupo de alcorques y cacerillas para el riego y otro de instrumentos de mano para jardinería. En la línea exterior del paseo y plazoletas inmediatas se encuentran las instalaciones de plantas y flores de la señora viuda de Olea, D. Pedro Pastor y Landero, y diversas jaulas de las aves útiles y de recreo llamadas á concurrir por el programa de convocatoria. Diversos trozos de gradería cubiertos con tela están preparados para recibir los productos que puedan presentarse, y otra serie de gradas adosadas al kiosko, dispuestas con igual destino, se han cubierto provisionalmente con macetas que ha facilitado el Jardín Botánico.

"En direccion al edificio en que se han establecido la oficina y el café hay un gran cobertizo donde se encuentran tres instalaciones de flores y plantas de estufa. Una pertenece al señor duque de Fernan-Nuñez, otra al señor conde de Montarco, y la central, que esencialmente consiste en una gran coleccion de rosas colocadas en elegantes jardineras y variados floreros de cristal y de otras materias, al Sr. Pastor y Landero. En las inmediaciones de este cobertizo se ha fijado la instalacion de variados pájaros y animales diversos, propios de jardín, de los Sres. Pizzala."