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Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 382

CUATRO PALABRAS SOBRE LA CUESTION DE CEREALES

Y SOBRE LA AGRICULTURA ESPAÑOLA EN GENERAL.

Días há que la prensa periódica viene ocupándose de la miseria que en lo general agovia á las clases ínfima y áun media de la sociedad; pero que principalmente se deja sentir en los braceros y labradores, como lo comprueban las masas de jornaleros que en Andalucía viven hace tiempo de la caridad pública y á costa de los particulares y de los ayuntamientos y diputaciones, y el número excesivo de fincas de pequeña cabida pertenecientes á labradores que por sí propios las cultivan, y de las que la Hacienda pública se ha incautado en todas las provincias por no poder sus desgraciados dueños satisfacer las contribuciones á que estaban afectas.

Como siempre, ó casi siempre, este asunto ha sido tratado por la prensa periódica, en general, con la ligereza y parcialidad con que aquí suelen tratarse todas las cuestiones no políticas, únicas en que el ingenio y la travesura de los que á ellas se dedican llegan á una altura envidiable en sus juicios, conjeturas y aplicaciones que revelan dotes de talento nada comunes y dignas de emplearse en materias de más provecho y utilidad, y como siempre tambien, se ha tachado á nuestros labradores de que su inercia y su ignorancia son lascausas principales de la escasez y mala calidad de sus cosechas, del alto precio á que se obtienen por efecto del mal cultivo, y hasta hubo quien aseguró que los labradores adulteraban el grano que llevaban al mercado, causando con esto el demérito de las harinas con tales granos elaboradas, y perjudicando, por tanto, á la industria harinera, siendo el único remedio propuesto el de abrir nuestras costas y fronteras al trigo y otras semillas alimenticias del extranjero, aunque nuestra espirante agricultura hubiera de recibir con esta medida su golpe de gracia.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 383

Justo es, por tanto, que los que de la tierra vivimos procuremos traer la cuestion á su debido terreno, rechazar las infundadas y gratuitas aseveraciones que contra nuestros labradores se dirigen, y hacer constar una vez más lo que parece tener olvidado todo el mundo, y es, que siendo la agricultura la industria más importante en España, es al propio tiempo la más destituida de la proteccion de los Gobiernos y áun de la consideracion que pródigamente se concede á otros ramos infinitamente méños importantes de la riqueza pública.

Cuando se recorren los pueblos y aldeas de cualquiera de nuestras provincias y se repara en la manera pobre y miserable con que viven nuestros labradores, cultivando en su mayoría terrenos desprovistos del elemento fertilizador por excelencia, que es el agua, teniendo que pagar á precios subidos las caballerías necesarias para sus labores y los abonos que exige la tierra si ha de conservar sus facultades productivas; sin medios de encontrar, no ya capitales, sino las módicas sumas que necesita para comprar semillas, aperos y herramientas, á un precio módico; sin que tenga siquiera escuelas donde pueda aprender algo más de lo que la rutina ignorante le enseña, ni el Estado le preste ninguno de los auxilios que á otras clases méños útiles de la sociedad prodiga, dándoles enseñanza, pensiones, honores y consideracion social á los que á ellas se dedican, mientras sólo se acuerda del labrador para exigirle contribuciones sobre la tierra, sobre su cultivo, sobre las caballerías que usa como sostenimiento de labor, sobre los ganados que le proporcionan los abonos necesarios, y distraer de las labores del campo sus carros y caballerías para el servicio de bagajes; y cuando sobre todas estas plagas se observa la administracion, descuidada por lo general, de las localidades, dirigida por un secretario ó fiel de fechos pobremeente retribuido por sus pobres poderdantes, y á quien no puede racionalmente exigirse otros conocimientos que los más rudimentarios, no puede ménos de causar admiracion el que haya todavía quien cultive nuestros campos y que no emigren los habitantes de aldeas enteras con sus curas á la cabeza, como en algunas comarcas de Alemania ha sucedido en no lejana época.

Estamos seguros de que si en vez del siete ó el ocho que paga al Estado la agricultura francesa, teniendo además facilidad inmensa para adquirir máquinas y herramientas á precios cómodos, escuelas
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donde aprender su manejo, talleres donde poder repararlas y capitales cuantiosos con interés módico á su disposicion, cosas todas de que aquí se carece; y sobre todo esto, la consideracion oficial que allí se da á los labradores, no siendo raro, ni mucho méños, ver en los concursos agrícolas, sentados como iguales, á campesinos con la blusa azul al lado de los altos funcionarios de la provincia ó del departamento, revestidos de sus insignias y condecoraciones; si en vez de esto, repetimos, se vieran aquellos labradores recargados, como los nuestros, con el veintiseis ó veintiocho por ciento calculados sobre utilidades mayores de las efectivas, mas los recargos municipales y provinciales, y muchas veces la contribucion de consumos, que en muchas partes se paga por reparto directo, es segurísimo que muy pronto aquella floreciente agricultura llegaria al mísero estado en que la nuestra se encuentra; porque seguramente no hay en Europa labradores que para su manutencion y demás atenciones de la vida gasten ni necesiten méños que los nuestros.

Por estas causas, además de las muy esenciales, que para dar valor á los productos de la tierra ofrecen las vías de comunicacion fluviales de que nosotros carecemos, y los ferro-carriles, incompletos y caros entre nosotros, abundantes y baratos en el resto de Europa, nuestra agricultura no puede producir con la abundancia y economia que fuera de desear. Parecia, pues, natural que conocidas las causas que merman los productos de nuestras tierras y condenan á muchas á la esterilidad, y al tratar de remediar los males que por esta causa se originan, la prensa periódico-politica se ocupase en analizar, buscar e inquirir los medios de evitarlas, cumpliendo con la nobilísima mision de ilustrar las cuestiones sociales, que es propia y privativa de los periódicos serios; pero casi todos se han limitado á pedir la abolicion del pequeño derecho que á su importacion satisfacen hoy los granos extranjeros, y que por la dificultad de nuestras comunicaciones no les permitiria, aunque se aboliese enteramente, concurrir á los mercados del interior de España en condiciones favorables para producir una rebaja sensible en los precios ordinarios, ponderando otros la excelencia de las doctrinas del libre cambio como panacea eficaz para este caso.

Ciertamente que no puede asustar, ni mucho méños, á los labradores esta escuela, cuyas máximas vienen aplicándose en España, años há, tan sólo á las producciones agrícolas; porque los proteccio-
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nistas sólo se han preocupado de los derechos que gravitan sobre la importacion de los productos manufacturados, y cada rebaja obtenida sobre las telas de algodón y lana ha costado reñidas batallas contra los fabricantes españoles, que á pesar de tan continuada protección y de los adelantos de que blasonan, no pueden todavía competir, no ya con los belgas y los ingleses, sino que ni aún con los industriales suizos, que lejos del mar, rodeados de naciones poderosas é ilustradas, y manufactureras además, envían sus sederías y sus algodones á otros países y compiten en baratura y solidez con los ingleses y franceses en las repúblicas del Sur de América, mientras que sus relojes, baratos y al alcance de todas las fortunas, inundan todos los mercados de Europa.

Pero en cambio nuestros industriales han pedido y obtenido rebajas considerables sobre las primeras materias, sin cuidarse poco ni mucho de los perjuicios que pudieran irrogarse á la agricultura española.

Ellos han pedido y obtenido rebajas enormes sobre el lino y el cáñamo en rama y sus hilados, sin tener en cuenta el perjuicio que causaban al cultivo de aquellos textiles, importantísimo en algunas regiones de España; ellos obtuvieron y aún piden mayores rebajas sobre la importacion de lanas, en daño de nuestros ganaderos, y de los aceites de palma, de sésamo, de algodón y otros, que sirven para la fabricacion del jabon y para el alumbrado, sin acordarse de la concurrencia fatal para el aceite de oliva, que es una de nuestras principales cosechas; y los aguardientes y espíritus industriales vienen también á nuestros mercados á rebajar el precio y dificultar la fabricacion de los espíritus y aguardientes de vino; de modo, que las doctrinas del libre cambio, puede decirse que hoy se aplican en España, en todo lo que á la agricultura se refiere.

En cambio el labrador español, que con el libre cambio podría vestirse con los baratos y excelentes géneros procedentes del extranjero, tiene hoy que pagarlos sobrecargados con los derechos protectores de nuestra industria; las fábricas belgas, alemanas é inglesas le proporcionarian herramientas y máquinas sólidas y baratas, que los aranceles proteccionistas le obligan á comprar peores y más caras de nuestros fabricantes; y es lo cierto, que nuestra legislacion arancelaria para nada se ha preocupado de nuestra industria principal, que es la agrícola; y sin embargo, á esta sola se la piden
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adelantos que no alcanzan entre nosotros las protegidas industrias manufactureras.

Todos recordamos la gigantesca lucha sostenida en Inglaterra para conseguir la libre importacion de cereales. En aquella nacion, como todos saben, la principal y casi única riqueza consiste en su industria y en su marina, que ocupan casi toda la parte civil de su poblacion; la tierra pertenece á la aristocracia en sus nueve décimas partes, y los braceros del campo están en minoría notoria sobre los que se emplean en la industria fabril y minera, y en la navegacion de altura. La inmensa mayoría de los industriales no ganaban lo suficiente para pagar el pan carísimo que la produccion inglesa les proporcionaba, y que daba pingües provechos á los labradores; y obedeciendo á las necesidades del mayor número, como exige la justicia, se abolieron los derechos sobre el trigo; los propietarios agrícolas perdieron, aunque no por eso se arruinaron, cambiando el cultivo ántes preferente del trigo, por otros; pero la mayoría inmensa de la nacion ganó en el cambio. Pudieron los jornaleros tener pan barato y vivir con desahogo, sin necesidad de aumentar los jornales, y los industriales, con jornales baratos, pudieron trabajar barato y aumentar la fabricacion.

En España están los términos invertidos: la explotacion del suelo y del subsuelo ocupa casi todos los brazos útiles, y la industria manufacturera emplea muy pocos relativamente; parecia, pues, natural, que en nuestra legislacion arancelaria se atendiera más á la agricultura y á las industrias que de ellas se derivan, que á la puramente fabril; pero ha sucedido precisamente lo contrario.

Sin embargo, en la situacion en que nos hallamos los agricultores, no queremos privilegios ni preferencias; haya igualdad para todos; vengan en hora buena los granos extranjeros con derechos mólicos, pero vengan tambien con otros igualmente mólicos las máquinas, herramientas y animales de labor y cebo que el labrador necesita, y las telas y paños que usa para vestirse; y ya que tenemos escuelas para las artes de adorno, y hasta para la música y el canto, de las que se surten de pianistas los cafés de Madrid, y de coristas los teatros de zarzuela, haya siquiera en cada uno de los antiguos reinos que componian la Península, una escuela para labradores prácticos, no para labradores de guante blanco, diestros en el desarrollo ó inteligencia de los cálculos superiores, químicos de gabinete y
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grandes dibujantes; pero que no saben enseñar cómo se maneja una podadera, ni armar una máquina, ni decir cómo se debe dirigir un arado.

Destíñese una parte siquiera de lo mucho que paga la agricultura, á proporcionarle las vías de comunicacion de que carece y riegos como los que nos dejaron los moros, donde su dominacion fué dura- dera y tranquila; y empléese en asegurar el respeto á la propiedad una parte de ese presupuesto enorme militar que nos agobia; coló- quese, en fin, á la agricultura española en condiciones, parecidas si- quiera á las que tiene, no ya el labrador inglés ó belga, sino el colo- no español que busca en la Argelia trabajo y pan, y entonces verán los detractores de nuestra agricultura, que así como no hay en toda Europa tierras mejor cultivadas que las huertas de Valencia, y Múr- cia y Alicante, á pesar de todas las contrariedades enunciadas, así tambien las tierras del resto de España serian tan productivas por- que estarian tan bien cultivadas como las de igual clase de otros países.

Pedir hoy que el labrador de Castilla y de la Mancha cultive como el belga ó el inglés, vale tanto como exigir que trabaje un hombre con los brazos atados tanto como el que no los tiene atados. Tra- bajemos todos por que sea la agricultura atendida como se debe; unámonos los agricultores, como lo están los fabricantes; procure- mos llevar al Congreso y al Senado representantes de nuestra clase, ántes que hombres políticos, y al fin conseguiremos remediar estos males con bien y provecho de la nacion entera.

JOSÉ PEREZ GARCHITORENA.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 388

DICTAMEN DEL JURADO

DE LA EXPOSICION NACIONAL DE FLORES Y AVES.

Terminada por el Jurado de la Exposicion de flores y aves la honrosa mision que le encomendó la Sociedad Madrileña protectora de los Animales y de las Plantas, deber de aquél es consignar los acuerdos tomados, así como su leal opinion acerca del certámen que tan grato recuerdo ha dejado en el pueblo de Madrid.

Reunidas las personas que habian de formar el Jurado, y hecha renuncia de su presidencia por el Excmo. señor marqués de Bedmar, fueron elegidos, presidente, el Excmo. Sr. D. Miguel Colmeiro; vice-presidente, el Excmo. Sr. D. Sandalio de Pereda, y secretario, D. José Arévalo y Baca, quedando constituido y dividiéndose inmediatamente en tres secciones á fin de facilitar sus trabajos.

El primero de ellos consistió en la redaccion del programa de premios que fué remitido á la Sociedad.

(Publicado en el número anterior de la GACETA AGRÍCOLA, página 268.)

Abierta la Exposicion, emprendió el Jurado la delicada tarea de apreciar y juzgar los objetos expuestos, dedicando varias sesiones á este penoso trabajo. Su resultado, aprobado por unanimidad, es como sigue:

PREMIOS PROPUESTOS POR EL JURADO.

PREMIOS PARA LOS EXPOSITORES.

Seccion primera.—Flores.

GRUPO 1.º—Flor suelta.—Ramos.—Ramilletes.

Diploma de honor á D. Pedro Pastor y Landero, por sus colecciones de rosas y claveles de Andalucía y Valencia.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 389

Diploma de segunda clase á doña Isabel Bitrian Madre, por camelias, magnolias y rosas de musgo.
Diploma de segunda clase á los Sres. Samsó é hijo, por varios ramos de flores.
Diploma de segunda clase á la Sociedad Florestal de Barcelona, por un ramo colosal.
Diploma de primera clase al Excmo. Sr. D. Eduardo Rojas, conde de Montarco, por varios canastillos de flores.
Diploma de primera clase á D. Pedro Pastor y Landero, por una coleccion de ramos.

GRUPO 2.º—Plantas vivas de adorno para parques, jardines y estufas, sueltas ó en coleccion.

Diploma de primera clase á D. Pedro Pastor y Landero, por una coleccion de plantas ornamentales.
Diploma de primera clase á doña Isabel Crespo, viuda de Olea, por una coleccion de plantas de adorno.
Mencion honorífica á la Excma. señora duquesa de Santoña, por una coleccion de plantas de adorno.
Mencion honorífica á D. José Martinez, por una coleccion de plantas de adorno.
Diploma de honor al Excmo. señor duque de Fernan Nuñez, por una coleccion de plantas ornamentales de estufa.
Medalla de plata concedida libremente por la Sociedad Económica Matritense, al Excmo. señor duque de Fernan Nuñez, por una coleccion de azaleas.
Mencion honorífica á la Excma. señora marquesa de Monreal y de Santiago, por un rosal.
Mencion honorífica á D. Vicente Regulez, por un rosal.
Diploma de honor al Excmo. Sr. D. Eduardo Rojas, conde de Montarco, por una coleccion de variedades de Begonia Rex.

Seccion segunda.—Aves.

GRUPO 1.º—Aves vivas de utilidad ó de recreo, indígenas ó exóticas. Colecciones de huevos de diferentes especies de aves.

Diploma de primera clase á doña Saturnina Canaleta y Girona, por un gallo y varias gallinas de raza andaluza.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 39

rar; los hombres de ciencia, aportando el valioso contingente de sus luces; los hombres de Estado, los legisladores, dotándonos de instituciones que den seguridad á los capitales, porque el capital es un elemento muy asustadizo, favoreciendo la educacion popular, y desembarazando de obstáculos á los manantiales de produccion, con lo cual, dicho sea de paso, matarian á la par la empleomanía y el pauperismo, dos de los más terribles males que sobre nosotros pesan; los terratenientes mejorando sus cultivos, introduciendo las fabricaciones rurales, aliviando la triste y precaria suerte de sus colonos; los capitalistas fomentando la industria y el comercio. Así es como llegaríamos al logro de los patrióticos fines que dejo indicados, y aun cuando no tocáramos inmediatamente los beneficios consiguientes, llevaríamos á la tumba la satisfaccion de haber legado á nuestros hijos una era menos desplorable que la que, por desgracia, nos ha tocado en suerte.

El mal es grave; el remedio urge. Apresúremos.

He dicho.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 390

Diploma de segunda clase á D. José Rodriguez Osuna, por una pareja de gallo y gallina de raza andaluza.

Medallade plata de la Sociedad Económica Matritense á D. Ramon Topete, por varios faisanes comunes, dorados y plateados, y coleccion de huevos de los mismos.

Diploma de primera clase á D. Juan Sanchez y Rodriguez, por una coleccion de palomas correos madrileñas, sanderias de Cuenca, mensajeras belgas y baleares.

Diploma de segunda clase al señor baron de Cortes, por varias palomas valencianas.

Diploma de segunda clase á D. Claudio Moreno y Martin, por varias palomas volteadoras.

Mencion honorífica á D. Justo Zaragoza, por tórtolas de las dos especies comunes en España.

Diploma de segunda clase á D. José Bautista y Martin, por varios híbridos de canario y jilguero.

Diploma de segunda clase á los Sres. Pizzala y compañía, por una coleccion general de aves de recreo.

Mencion honorífica á D. Enrique Aguado y Gonzalez, por una coleccion de huevos de diversas especies de aves.

GRUPO 2.º—Jaulas, pajareras y objetos análogos.

Diploma de segunda clase á D. Valeriano Perez, por una coleccion de jaulas.

Seccion extraordinaria.

GRUPO 1.º—Aparatos, útiles é instrumentos de jardinería.

Diploma de segunda clase á D. David B. Parsons, por una coleccion de instrumentos de jardinería.

Mencion honorífica á D. Felipe Gallegos, por carretillas de transporte.

Mencion honorífica á D. José Vazquez, por modelos de instrumentos de jardinería.

GRUPO 2.º—Modelos de estufas y objetos de ornamentacion para parques y jardines.

Diploma de primera clase á los Sres. Serrano, Cardosa y compañia, por alcorques de caliza de Monóvar.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 391

Diploma de segunda clase á la fábrica de loza de Valladolid por una coleccion de macetas.

Medalla de cobre concedida libremente por la Sociedad Económica Matritense á D. José Casero y Conti, por muebles de jardin.

Medalla de cobre concedida libremente por la Sociedad Económica Matritense á D. José Mataure, por un aquarium.

Medalla de cobre concedida libremente por la Sociedad Económica Matritense á D. Vicente Martin, por un cenador y varios muebles de jardin.

Mencion honorífica á D. Rafael Sanchez, por jardineras de alambre.

Mencion honorífica á D. Agustin Torres, por varias armaduras para macetas.

GRUPO 3.º—Dibujos y planos que representan jardines y viveros y cuanto con ellos se relaciona.—Libros, Memorias ó descripciones referentes á jardinería.

Diploma de segunda clase á D. Enrique María Repullés y Vargas, por un proyecto de mercado de pájaros y flores.

Mencion honorífica á D. Javier Fuentes y Ponte, por un proyecto titulado Exposicion agrícola de Vich.

Mencion honorífica á D. Luis Moreno y García, por un proyecto de jardin de paisaje.

Mencion honorífica á los Sres. Helguera hermanos, por un plano de granja criadero de aves y plantas.

Mencion honorífica á D. Juan Ferrari, por dibujos topográficos de jardines.

PREMIOS PARA LOS PERITOS COOPERADORES.

Certificados y primeros premios de 250 pesetas.

Certificado y primer premio á D. Luis Vié, jardinero del Botánico.

Certificado y primer premio á D. Francisco Alea, jardinero del Botánico.

Certificado y primer premio á D. Joaquin Lopez, capataz mayor de los jardines del Excmo. ayuntamiento de Madrid.

Certificado y primer premio á D. Juan Sanchez y Rodriguez, por las diversas razas de palomas, premiado con diploma de primera clase.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 392

Certificados y segundos premios de 125 pesetas.

Certificado y segundo premio á D. Simon Rico, capataz de estufas del Excmo. ayuntamiento de Madrid.
Certificado y segundo premio á D. Carlos Achille, jardinero del Excmo. señor duque de Fernan-Nuñez.
Certificado y segundo premio á D. Pascual del Rio, encargado del jardín de D. Pedro Pastor y Landero y capataz de los de la Villa.
Certificado y segundo premio á D. N... Villaroya, jardinero de D. Pedro Pastor y Landero.
Certificado y segundo premio á D. Domingo Ramos, jardinero de Excmo. Sr. D. Eduardo Rojas, conde de Montarco.
Certificado á D. N. N. (1), jardinero del Excmo. señor marqués de Bedmar.
Certificado y segundo premio de cooperacion á los Sres. Samsó é hijos, premiados con diploma de segunda clase por varios ramos.
Certificado y segundo premio á un operario designado por la Sociedad Florestal de Barcelona, premiado con diploma de segunda clase por un ramo colosal.
Certificado y segundo premio á D. Isidoro Lopez, por una coleccion de instrumentos de jardinería.
Certificado y segundo premio á doña Saturnina Canaleta y Geronia, por un gallo y varias gallinas de raza andaluza, premiadas con diploma de primera clase.
Certificado y segundo premio á D. José Bautista y Martin, por varios híbridos de canario y jilguero, premiados con diploma de segunda clase.
Certificado y segundo premio á D. Emilio Bussa, constructor de jaulas, cooperador de D. Valeriano Perez, premiado con diploma de segunda clase.

Certificados y terceros premios de 75 pesetas.

Certificado y tercer premio á D. Manuel Hernandez Yagüe, jardinero de la señora doña Isabel Crespo, viuda de Olea.

(1) Se ignora el nombre, que no aparece de la copia que hemos tomado.—(Nota de la Redaccion,)