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Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 330

Y el que ha tenido el inmerecido honor de dirigiros la palabra, suelos, labores y abonos.

He concluido.

Cáceres 1.º de Octubre de 1876.

RAMON PAREDES.
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CRÓNICA NACIONAL.

SUMARIO.

I. Exposicion regional leonesa.—II. Canal del Ebro.—III. Inauguracion de las obras para elevar aguas del Pisuerga, en Valladolid.—IV. Aceite de semillas de algodon.—V. Pasas en vez de vino. Incremento que toma en Valencia el aprovechamiento de la pasa.—VI. Exposicion de París en 1878.—VII. Rebaja en el ferro-carril de Andalucía á Portugal.—VIII. Carreras de caballos en Sevilla.—IX. Alerta á los cosecheros de vino de Tarragona,—X. El Instituto agrícola andaluz.—XI. Conferencias agrícolas. Conferencias de Sevilla, de Badajoz, de Cáceres, de Burgos, de Valladolid, y cátedra de agricultura en el Instituto provincial de Jerez de la Frontera.

I.

EXPOSICION REGIONAL LEONESA.

El 20 de Octubre último tuvo lugar la apertura de la Exposicion regional leonesa, á cuyo acto concurrieron todas las autoridades, comisiones de la Diputacion provincial, Ayuntamiento y demás corporaciones, y un numeroso y distinguido público, que no pudo penetrar por completo en la sala por sus pequeñas dimensiones.

"El secretario de la junta directiva, D. Juan Puyol, dió principio al acto con la lectura de una Memoria, en la que á grandes rasgos hizo la reseña de las vicisitudes por que ha pasado la junta hasta llegar á hacer la Exposicion, y eruditas consideraciones acerca de la influencia que ejercen en el progreso humano esas luchas pacíficas de todos los ramos del saber. Acto seguido el señor presidente, D. Vicente Diez Cameco, pronunció un discurso, demostrando las ventajas que ha de traer á la provincia aquella manifestacion del trabajo; explicó las buenas y casi desconocidas
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condiciones de esta comarca para el desarrollo de la agricultura y de la industria, pronosticando una era de felicidad si se continuaba la senda trazada por la Exposición; dió las gracias á nombre de la junta á S. M. el Rey, por haberse declarado protector de la Exposición, al gobierno y á todas las corporaciones por el generoso desprendimiento con que han ayudado á su desarrollo, y á la concurrencia que asistió á la apertura, siendo aplaudido con entusiasmo.

A continuación el señor gobernador civil, D. Nicolás Carrera, leyó otro eloquente discurso, diciendo que desde que ejerce aquel cargo no ha asistido á ningún acto que más le llenara de satisfacción; encomió á la provincia por el paso que daba en el camino del progreso; recordó las páginas de gloria que la historia de León encierra; animó á todos á que siguieran manifestando su entusiasmo por las exposiciones; y lleno de emoción, terminó dando las gracias en nombre de la provincia á los que han contribuido á la realización de la idea, declarando abierto el concurso á nombre de S. M. el Rey.

La concurrencia salió completamente satisfecha del salón, y la junta la invitó á visitar el certámen: al llegar á las galerías donde están colocados los objetos, no se sabía qué admirar más, si la profusión, variedad y riqueza de los productos expuestos, los templete afiligranados y escaparates elegantes construidos para contenerlos, el buen orden que en todo ha presidido, ó la severidad y magnificencia del edificio, engalanado con profusión de adornos tan elegantes como sencillos. La casa de San Marcos, que cuenta entre sus hijos al sabio Arias Montano, cárcel del festivo Quevedo, estaba trasformada en palenque de la agricultura y de la industria.

Entrando en el examen de la Exposición, diremos que la planta baja de San Marcos estaba destinada á contener los productos agrícolas en general, los de minería, hierros y curtidos; en el patio más próximo se guardaban los ganados y aves de corral. Para mayor comodidad, se incluyen en un mismo grupo todos los efectos presentados.

Escasos ejemplares se verán, tanto de ganado vacuno, asnal, caballar y de lana, como de cerda. Es más: entre los presentados, tampoco descollaban muchos por sus condiciones de estampa, volumen y demás signos exteriores que les recomienden como sobresalientes. A excepción del novillo, raza del país, que presenta D. Pablo de León; un toro de Villiguer, del Sr. Cañón; un caballo de Vecilla de la Vega; otro de Mansilla; el asno garañón, propiedad de D. Pablo Florez; varios carneros de origen al parecer merino, y algunos buenos ejemplares de ganado de cerda; lo demás no merece siquiera la molestia de visitarse.

Los cereales, en general, son buenos, pareciéndonos más notable el trigo mocho de Valle, ayuntamiento de Villa-Sabariegos; el centeno de Riello, y, por su novedad, la cebada negra de Ávila; también merece citarse el trigo Smyrna, de espigas
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adosadas en forma rara, y al que por cierto su dueño ha llamado trigo del Japon.

La colección de trigos presentada por el Sr. Rebolledo, así como las harinas del Sr. Valbuena, de La Avecilla, son realmente buenas, si bien no compiten en calidad con los productos debidos al activo e inteligente industrial D. Mariano Alonso de Prado. También merecen elogiarle los cereales y legumbres que remite la Junta de Agricultura de Oviedo, así como las patatas llamadas de riñón, que exhibió el comerciante Sr. Trabanco.

Ya que de patatas nos ocupamos, no dejaremos de recomendar á los labradores estudiosos el cultivo de cuatro variedades de excelentes condiciones, y á las que acompaña una Memoria dando cuenta de los asombrosos resultados obtenidos con su cultivo.

Entre las frutas, buenas en sabor y tamaño por regla general, citaremos las exquisitas que exhibieron los señores hijos de Eguigaray, sobre todo las variedades denominadas Angulema, bergamota, manteca de oro y muslo de dama; así como las de bergamota, manteca de plata, repinaldos, camuesas finas y otras, procedentes del Sr. Valbuena (D. Cayo). Nada, sin embargo, puede competir, al menos en manzanas, con las camuesas y garcías que desde Zaragoza remite el inteligente horticultor Mr. Racaud, premiado ya en varias Exposiciones, tanto nacionales como extranjeras.

Más notables son las legumbres que los cereales, y se han hecho dignas de preferencia, sobre todo los garbanzos y alubias, á pesar de que las hay todavía mejores en casa de algunos cosecheros, que nada hubieran perdido con exhibir sus productos.

De notar es el hecho de haber presentado el Sr. Rebolledo una colección de remolachas, cultivo nuevo aquí, y que puede llegar á ser de gran porvenir por lo favorable de sus condiciones, tanto si se considera á esta planta bajo el punto de vista industrial, ó como de forrajera sencillamente: las muestras de azúcar y alcohol sacadas de estas plantas no dejan de ser regulares.

A pesar de que las condiciones especiales de la provincia no se prestan mucho para el desarrollo del gusano de seda, con todo, el Sr. D. José María Gonzalez de la Carrera (Barrios de Salas, Vierzo) ha presentado un cuadrito con muestras de calidad bastante regular, y á las que acompaña el insecto en sus diferentes edades y trasformaciones, desde un día, hasta su completo desarrollo. Tal vez, dadas las condiciones de el Vierzo, pueda extenderse por allí esta industria, cuya base fundamental, el cultivo de la morera, se dá fácilmente y de la mejor calidad.

El ingeniero jefe de montes de este distrito presentó una colección reducida de maderas; sin embargo, algunos ejemplares como el Juglans regia (nogal) de Cabreros del Río, y el Fraxinus Monophila (fresco) de Riaño, pueden dar una idea de esta fuente de nuestra riqueza forestal.

De Valladolid se han presentado algunas máquinas agrícolas y bombas, entre las
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que llaman justamente la atencion, por no ser aquí conocidas, la segadora y guadañadora de Wood."

La primera Exposicion leonesa no ha dejado de ser notable bajo el punto de vista agrícola, prometiéndose mayor progreso en las sucesivas, cuando los propietarios dejen de retraerse y presenten los mejores productos del suelo y de la industria.

II.

CANAL DEL EBRO.

Vuelve á agitarse la idea de canalización del Ebro para fertilizar con sus aguas una extensa zona en las provincias de Zaragoza, Teruel, Tarragona, Castellon, Valencia y Alicante, según se desprende de un folleto que hemos examinado, y que lleva el título Bases para realizar la empresa y Memoria descriptiva de la importancia y posibilidad del proyecto.

La magnitud de esta empresa, su trascendencia y los escollos que hay que vencer para realizarla, son otros tantos objetos de detenido y concienzudo estudio, que exigen de nosotros mucha reserva para emitir juicio en negocio tan árduo.

Cuando el cuerpo de ingenieros considere realizable este proyecto, se calculen aproximadamente los gastos y las ventajas, y se sepa que la empresa cuenta con crédito suficiente para llevarlo á término, la GACETA AGRÍCOLA no será el último periódico que le preste su desinteresado apoyo.

Trabajos de esta índole, en que hay que perforar grandes montañas, atravesar largas extensiones de terrenos por demás accidentados, y conciliar intereses de antiguos riegos establecidos más allá de la nueva presa que se ha de levantar, exigen fé en la realizacion, para que concurren capitales á auxiliar tan colosal obra.

III.

INAUGURACION DE LAS OBRAS PARA ELEVAR LAS AGUAS DEL PISUERGA EN VALLADOLID.

"Con asistencia del señor gobernador civil de la provincia, de diferentes representaciones y de la prensa local, tuvo lugar el sábado 28 de Octubre, á las tres y media
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de la tarde, la inauguracion de las obras que han de ejecutarse para la elevacion de aguas del Pisuerga á fin de proveer de tan indispensable líquido á los vecinos que se han suscrito ya y á los que en lo sucesivo se suscriban.

El notario Sr. Melon Sanchez dió lectura del documento expedido por el gobierno de provincia, concediendo al Sr. Tejero Sanchez el derecho de elevar cierta cantidad de agua del Pisuerga, previos los requisitos indispensables.

Acto seguido, el Sr. García Goyena dió un azadonazo y removió la tierra con los instrumentos que sirvieron para la inauguracion del ferro-carril del Norte, pronunciando un corto discurso en el que encareció la importancia del hecho que á todos reunía, complaciéndose por asistir, así como hacia votos fervientes para que empresas de igual índole llegaran á ser el punto objetivo de los castellanos, consiguiendo el progreso á que debían aspirar.

El Sr. Tejero dió las gracias á los concurrentes y les invitó para que le acompañaran, dirigiéndose á la fonda Imperial, donde se sirvió la comida dispuesta con el gusto y delicado tacto que reconocemos en el Sr. Auje.

A las siete y cuarto se disolvíó la reunion, despidiéndose el Sr. Tejero, que ha salido ya con direccion á París con el fin de utilizar los elementos de que dispone la compañía, para que antes del plazo marcado en la concesion, los suscritores alcancen los beneficios del abastecimiento ofrecido en las circulares que repartieron hace tiempo.11

Empresas de esta especie honran á los pueblos que las acometen. El abastecimiento de agua potable es la primera y más preferente necesidad.

IV.

ACEITE DE SEMILLAS DE ALGODON.

El Fomento de la Produccion Nacional, asociacion establecida en Barcelona, ha acudido al señor ministro de Hacienda, exponiendo los graves perjuicios que se originan á la industria olivarera, al comercio de buena fé, á los consumidores y á los intereses públicos, con el fraude que se va generalizando en España, de mezclar aceites de semillas con el de olivas, y pidiendo que se aumenten los derechos arancelarios de los aceites de semillas á 25 pesetas los 100 kilogramos, derecho igual al que pesa sobre el de olivas.

El Fomento aduce razones del mayor peso e importantes datos en los siguientes párrafos que trascribimos:
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«Varias son las veces que esta Asociacion se ha visto precisada á cansar la atencion de V. E. para poner remedio á un mal que no sólo perjudica al consumidor y al comercio de buena fé, sino á los intereses de la Hacienda y á los de la agricultura. En concepto de esta asociacion, pueden evitarse estos males, no modificando los aranceles, que son inalterables hasta el plazo prescrito en el decreto de 12 de Julio de 1869, sino haciendo en ellos una aclaracion justísima. Segun la partida 256, el aceite de comer tiene señalado un derecho de 25 pesetas los 100 kilogramos, al paso que, segun la partida 63, se señalan, por igual unidad, á los aceites de coco, palma, granos y semillas, solamente 8 pesetas.—Estos aceites no se aplican al alumbrado. Tampoco se aplican á la maquinaria porque su condicion secante no contribuiria á suavizar el movimiento ni aminoraria el deterioro ocasionado por el roce. La industria lanera los rechaza por igual motivo, pues para quitar á la primera materia su crudeza é imprimirle una suavidad que facilite su elaboracion, usa el aceite de olivas: y en fin, son tan insignificantes las cantidades en que lo utiliza la farmacia, la perfumería y las industrias químicas, que bien puede asegurarse que el aceite de semillas se usa sólo y exclusivamente para comer. Sin embargo, es de notar que, con esta calificacion, las tarifas arancelarias abrazan tan sólo el aceite de olivo, que paga sobre el de semillas un derecho mayor de 17 pesetas los 100 kilogramos.—Aprovechando, pues, el bajo derecho de 8 pesetas, se introduce en tan grandes cantidades el aceite de semillas para la adulteracion del de olivas, que alcanzando próximamente en Barcelona, en un año, el negocio de este artículo la cantidad de 6.000.000 de kilogramos, de los cuales 2.000.000 son para el consumo, se viene desarrollando en tal escala y con rapidez tan asombrosa la importacion de aceite de semillas, hasta hace poco insignificante, que bastará manifestar que durante todo el año 1875 se importaron por la aduana de esta capital 1.226.171 kilogramos de sólo aceite de semilla de algodon, al paso que desde Enero á Agosto inclusive del presente año se han importado ya 3.932.199 kilogramos.»

«En concepto de la asociacion que representa, el modo de evitar este abuso es muy sencillo y consiste, segun tiene expuesto en la misma, en exigir á los aceites de semillas que se importen y que por sus especiales condiciones sean susceptibles de mezclarse con
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el de oliva, un derecho igual á los de esta clase, ó sea el de 25 pesetas los 100 kilogramos, señalados en la partida 256 del arancel. Mas ínterin esto se acuerda, es de urgente necesidad disponer que todos los aceites de semillas que sean susceptibles de confundirse con los de oliva y que se introduzcan por la partida 63 del arancel, sean inutilizados para la comida en el acto de su importacion y á costa del introductor.»

«Así se evitaría que un tráfico tan inmoral destruya en los mercados de Ultramar el crédito de nuestros aceites, cuya exportacion decrece tan sensiblemente, que apenas alcanza en el dia el 25 por 100 de años anteriores.»

Abundamos en las ideas que emite el Fomento de la Produccion Nacional de Barcelona, y no dudamos en prestar nuestro débil apoyo á un pensamiento, que de adoptarlo, cortará de raiz un fraude que debe castigarse con mano fuerte, en beneficio de la alimentacion, de los intereses del Estado y del crédito de una de las primeras industrias agrícolas de España. La tolerancia más insignificante en esta parte, traería incalculables perjuicios en todos conceptos.

V.

PASAS EN VEZ DE VINO.

Nos dicen desde Valencia, y estamos conformes con el cambio que se está operando:

"Es muy general en esta zona de la costa mediterránea la tendencia que se observa en los propietarios de viñedos de irlos trasformando para cambiar su produccion de vino por la cosecha de la pasa moscatel. Beneficioso creemos este movimiento para los intereses particulares y generales de la comarca, pues es cosa que nadie desconoce que nuestra produccion de vinos es, no sólo superior á las necesidades del consumo, sino á la demanda de la exportacion, obteniendo por consiguiente precios muy bajos, que no llegan algunos años á remunerar los gastos del cultivo. Mal confeccionados tambien, preciso es confesarlo, la generalidad de los vinos tiene poco aguante, y han de entregarse muchas veces al alambique cuando comienzan á alterarse, con graves pérdidas del cosechero.

En cambio, la pasa valenciana se exporta anualmente, y halla buena colocacion,
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por centenares de miles de quintales, extendiendo cada día sus mercados en América; es de fácil conservación durante algún tiempo, lo cual no se consigue con el vino; se acarrea con más economía que aquel caldo, y no necesita los especiales conocimientos que exige la vinificación para obtener un buen producto."

VI.

EXPOSICION DE PARÍS EN 1878.

"En Jaen se ha establecido una sociedad para facilitar los medios de concurrir á la Exposición universal que ha de tener lugar en París en 1878. Las bases principales son las siguientes:
Cada socio satisfará 80 reales mensuales desde 1.º de Noviembre próximo hasta el 1.º de Julio de dicho año, en que saldrá de Jaen la comitiva.
La sociedad se obligará á costear el viaje de ida y vuelta en coches de 2.ª desde Menjíbar á París, proporcionando cómodo y decente pupilaje en la capital de Francia por quince días, al respecto de 7 francos diarios.
También entregará á cada socio 700 reales para gastos de café, teatros, tranvía, entrada en la Exposición é intérpretes."

Aunque la cuota mensual no está al alcance de todas las fortunas, celebraremos que el pensamiento se realice á satisfacción de sus autores.

VII.

REBAJA EN EL FERRO-CARRIL DE ANDALUCÍA Á PORTUGAL.

"La empresa del ferro-carril, en combinación con algunas otras, ha establecido, para facilitar las relaciones entre Andalucía y Portugal, una tarifa especial que desde 1.º de Noviembre permite á los viajeros andaluces efectuar viajes directos á Lisboa y Oporto por la vía de Belmez.
El precio del viaje de Cádiz á Lisboa y vice-versa son 345 reales 16 céntimos en primera clase, 251'74 en segunda y 148'80 en tercera.
A Oporto 387'70 en primera, 284'91 en segunda y 168'23 en tercera.
Se concede á cada viajero el trasporte gratis de 30 kilogramos de equipaje. En los excesos de equipaje se hace una rebaja de 50 por 100."
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La rebaja en el precio de los ferro-carriles conduce siempre á estrechar relaciones entre los pueblos y á facilitar el cambio de productos.

VIII.

CARRERAS DE CABALLOS EN SEVILLA.

Los periódicos de esta ciudad se hacen eco de la animacion que reina en la capital de Andalucía con motivo de las magníficas carreras de caballos que se están verificando. En nuestro deseo de tener al corriente á los lectores de la Gaceta Agrícola de cuanto ocurra en estos alardes, que dan la medida del estado de progreso que alcanza la cría caballar de un país, vamos á insertar las reseñas que más interés ofrecen y más detalles presentan para formar una idea aproximada de tan útiles fiestas.

Dia 5 de Noviembre.

"Con una temperatura deliciosa, de esas con que la naturaleza se complace en obsequiar con demasiada frecuencia á estos países privilegiados, se verificaron el domingo las primeras carreras de caballos en la dehesa de Tablada. A las doce y media se presentaron en este punto los serenísimos señores infantes duques de Montpensier y sus augustos hijos, siendo recibidos con los honores que les corresponde, por una compañía del batallon reserva de Valencia que, con bandera y música, fué destacada en las inmediaciones del hipódromo para hacer los honores á las reales personas. A la una en punto llegaron S. M. la Reina madre y SS. AA. RR. las tres infantas, resonando los brillantes acordes de la marcha real, y presentando la tropa las armas. Una escolta de caballería acompañaba á S. M., y en otro coche iban algunas de las personas que componen su alta servidumbre.

Las autoridades superiores de este distrito y provincia y la junta directiva de la Sociedad de carreras de caballos recibieron y cumplieron á S. M. y AA., y también los augustos hermanos de la Reina doña Isabel salieron á su encuentro cuando se presentó en el hipódromo.

Con destino á la real familia, se ha levantado en aquel punto una extensa tribuna fija, puesto que es de material, la cual estaba decorada con el mejor gusto, habiéndose llevado magníficos sillones de talla dorada y terciopelo rojo para que los ocupasen S. M. y AA. La Sociedad mencionada ha llevado su delicada prevision hasta poner dos bonitos leones al pie de la escalera que dá acceso á la tribuna.
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asiento, echando algunos granos de semilla en los golpes que se marcan con el azadon en puntos convenientes. Cuando la siembra tiene lugar al vuelo y no se puede arar ó cavar bien el terreno por ser muy pedregoso, se aumenta la cantidad de semilla, por la que debe perderse á descubierto, ó ser pasto de la voracidad de los pájaros y otros animales.

Se prefiere el verano para la siembra, porque en Mayo y Junio está ya madura la semilla en Tenerife; pero en nuestros climas será preferible el otoño, ó la primavera en su defecto. Como grana durísima, tarda mucho en nacer y nunca germina en el primer año toda la sembrada.

El Dr. Perez, siguiendo la recomendacion de su compañero el Dr. Sagot, aconseja hacer una pequeña incision con un cortaplumas á cada una de las semillas que se han de arrojar, si se quiere que estas germinen con prontitud; consejo que corrobora la experiencia.

Muchos propietarios ilustrados de la Orotava y de otras comarcas de Tenerife emplean con muy buen éxito, para acelerar la germinacion, el siguiente procedimiento, que estaría en abierta contradiccion con el objeto que se proponen si la dureza de la semilla no se opusiese á los efectos desastrosos que produciria en otro caso el agua hirviendo. Ponen á calentar agua en un puchero, y cuando entra en evaporacion ó hierbe, separan la vasija del fuego y echan en ella la semilla que quieren reblanecer; en seguida cubren la boca con un papel, sobre el que sitúan la cobertera, y dejan la semilla en el agua hasta que ésta se enfria. Cuando llega este caso, proceden á la siembra, cuidando que los granos no alcancen mucha profundidad ni queden tan superficiales que no puedan conservar la humedad indispensable para la germinacion.

El Dr. Perez no determina la distancia á que deben quedar los granos, ni la situacion de los tagasates que hemos examinado puede servirnos de guia para fijarla; en todas partes los hemos visto demasiado espaciados, á nuestro entender, y con porte arbóreo más bien que arbustivo. Creemos que en una plantacion forrajera de este vegetal, las líneas no deben equidistar más de 3'50 metros en tresbolillo ó 4 metros, á lo más, pues la proximidad contribuirá á que los tallos se conserven más tiernos. Solamente en el