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Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 425

se satisfacen semejantes sentimientos puede decirse que existe á la vez bienestar y civilización.

Otros destinos y aprovechamientos de los frutos ó de las maderas del olivo, quedan como conceptos de menor entidad, respecto de los dichos, que por sobrado conocidos no hay necesidad que recordemos; pero si creemos de primordial interés, antes de ocuparnos del cultivo de este árbol, hacer una breve excursion á las noticias de la Fitografía, para averiguar y consignar su familia y su parentela, desconocida de muchos agricultores y que pueden darles ideas de otros esfuerzos, escasos hasta ahora en España y aun en Europa; pero que es muy probable puedan contribuir á la extension de cultivar los olivos, ensayando algunas otras especies, donde el acebuche y su hijo del cultivo no se acomodan bien.

Un libro poco consultado nos servirá para este trabajo que, si puede parecer árido para algunos, es positivamente de la mayor importancia y de provecho para los agricultores aplicados. Este libro es el Prodromus, de De Candolle, donde hay mucho que curiosear con beneficio. Si la afición por la Botánica fuera más frecuente en nuestro país, otra sería ácaso la suerte actual de nuestra agricultura.

Establece el Prodromus cuatro divisiones principales con el nombre de Tribus, en la familia de las Oleáceas, á la cual corresponde el olivo.—La tribu 3.a, denominada Oleíneas, y caracterizada por ofrecer plantas con fruto carnoso-drupáceo, de semillas albuminosas, es la que comprende el género sexto, objeto de nuestro actual estudio, ó sea el

GÉNERO OLEA.

Sus caracteres son los siguientes:
Cáliz corto, acampanado, gamosépalo, cuatridentado, rara vez truncado y caedizo. Corola gamopétala en forma de embudo, con tubo breve y limbo plano, abierto y partido en cuatro lacinias casi aovadas; faltando en rarísimas especies del género. Dos estambres con filamentos alesnados, insertos en el tubo de la corola, opuestos, exclusos ó salientes y con anteras gruesas, amarillentas y derechas en su ápice. Ovario globoso, bilocular. Estilete corto, con un estigma grueso y bífido. Drupa abayada, de carne oleosa, cuyo cuello en-
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cierra dos celdillas, cada cual con una semilla inversa; pero abortando alguna generalmente, sólo una suele aparecer en el fruto formado. Álbumen carnoso. Embrion inverso, recto y cotiledones foliáceos. Arboles de hojas opuestas, coriáceas, enterísimas, rara vez dentadas, y de flores frecuentemente olorosas y blancas, ya en racimos, en panículas ó en corimbos.

Divídese el género en dos secciones: Gymnelæa, comprendiendo una sola especie, y Euelæa ú Oleaster, ofreciendo dos subsecciones, la una con catorce especies y la otra con siete. Además se incluyen otras siete especies indeterminadas, por falta de noticias suficientes para clasificarlas en las divisiones establecidas; citándose después doce excluidas, de las cuales diez se refieren á diferentes géneros de la misma tribu Oleineas, una á la tribu Chionantheas y otra á diversa familia. En total, pues, comprende el género Olea 29 especies, sin contar las excluidas.

SECCION 1.ª—GYMNELÆA.

Caracterizada por no ofrecer corola ó lo que es igual, por ser nula dicha envoltura floral, y por presentar los estambres en situación hipogina.

1. Olea Apetala (Vahl).—Hojas elípticas, de base aldeagazada, obtusas por el ápice, que termina un tanto agudo, muy lampiñas, especialmente por el haz, y enterísimas. Racimos axilares, de igual longitud que el peciolo. Flores apetales. Estilo bipartido. Drupa aovado-globosa. Arbusto ó árbol mediano, de Nueva-Celandia, donde se encuentra, cerca de Norfolk. Sus ramas son de color ceniciente oscuro. Sus hojas miden tres pulgadas de longitud por una y media de ancho. El color del fruto es un amarillo sucio.

SECCION 2.ª—EUELÆA.

Ofrece la corola con el limbo partido en cuatro lascinias, y los estambres insertos en la base de dicha corola.
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SUBSECCION 1.a.—Paniculas, racimos ó corimbos axilares.

DIVISION 1.a.—FLORES HERMAFRODITAS.

2. Olea Europaea (Linn).—Hojas oblongo-lanceoladas, enterísimas, arrejonadas, lampiñas por el haz y blanquizco-escamosas por el envés. Racimos axilares, derechos al florecer, de fructificación incierta y frutos elipsoideos. Arbol corpulento, espontáneo en Oriente, de donde se trasportó á la Europa austral, á las islas del Mediterráneo y al África boreal, en cuyos territorios se cultiva, y crece además silvestre por la diseminación natural de sus semillas.

Variedad: Oleaster (D. C.).—Acebuche. Arbusto de ramas endurecidas, bastante espinosas y algo acuadranguladas, con hojas óvalo-oblongas y frutos muy pequeños. Se encuentra silvestre en toda la región de los olivos, principalmente en los sitios peñascosos. (O. Oleaster, de Hoffim y de Link; variedad segunda del O. Europaea, de Linn.) Varian sus hojas entre la figura oblonga y la aovada corta ó brevísima, cuya subvariedad llama Ait O. buxifolia. Esta suele ser infructífera. Las ramas inferiores de los olivos cultivados afectan frecuentemente la apariencia de dicha subvariedad. El acebuche de hojas oblongas ofrece en sus racimos numerosos frutos de pequeño volumen.

Variedad: Sativa (D. C.).—Olivo cultivado. Arbol corpulento de ramas inermes y rollizas, con hojas lanceoladas y racimos oligocarpos. Se encuentra en toda la región correspondiente á la cual dá su nombre. O. Sativa, de Hoffim y de Link; variedad primera del O. Europaea, de Linn; O. Lancifolia, de Mœnch; O. Gallica, de Mill. Varian sus frutos entre la forma aovado-elipsoidea y la casi esférica; ofreciendo el ápice obtuso ó aplastado unas veces, otras presentándose arrejonado ó puntiagudo, y otras un poco torcido el vértice, formando un pico bien pronunciado; la coloración de tales frutos es también diversa, ya violácea, ya negruzca, ó más ó menos rubescente, siempre tirando algo á blanquizco; además se distinguen por su sabor áspero y pocas veces por su insapidez. Bastantes obras cita Mr. De Candolle como interesantes para estudiar las muchísimas variedades de olivos que se conocen, y
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muchas otras podríamos añadir á la lista consignada por el sábio botánico; pero consideramos de mayor utilidad indicar sólo las que pueden ser, fácilmente consultadas. Entre los libros extranjeros, merecen principal mencion el Diccionario, de Rozier; la Historia natural, de Bernard; la Historia del olivo en las Galias, de Amoreux; la Economía del olivo, de Picconi; las obras de Petagu, Yonic, Margoc y Duhamel; y especialmente, el tratado, bastante reciente, de Mr. Joseph Reynaud, con el nombre de Guía práctico para el cultivo del olivo.—Entre los libros españoles, son los más interesantes á tal propósito los escritos de Rojas Clemente, en la edicion del Herrera de 1818 (pág. 351); los de D. Antonio Blanco y Fernandez, insertos en su Semanario de Agricultura; los de D. Agustin de Quinto, en su Tratado de Agricultura; el llamado Arte de cultivar el olivo, publicado en Valencia, por D. Celedonio Rojo Pavo Vicente (1840); y el Tratado del cultivo del olivo en España, por D. José de Hidalgo Tablada (1870). Sobre la organizacion, condiciones vegetativas y cultivo del olivo es de sumo interés consultar la Monografía especial, escrita por el conde de Gasparin, inserta en la pág. 537 del tomo 4.º de su obra lata, denominada: Curso de Agricultura.

3. Olea Verrucosa (Link).—Olivo verrugoso. Hojas lineares-lanceoladas, casi sentadas, adelgazadas por ambos extremos, callosopapículadas, enterísimas, lampiñas por el haz y ofreciendo por el envés escamillas pedunculadas de corto y apretado vello. Panículas axilares, casi más cortas que las hojas, con pocas brácteas, y fruto casi globoso. Arbol de mediano tamaño, del Cabo de Buena Esperanza, donde se encuentra en los sitios escabrosos y ásperos breñales próximos á la ciudad, y en el monte Tabulari, llamándole los habitantes Oliva-Wild (Olea europaea de Thunb; O. Sativa verrucosa de Wild; O. Africana, de Mill). Especie afín del olivo cultivado, aunque menos abundante. Su drupa es descarnada ó de poca pulpa. Sus hojas son amarillentas por debajo, y miden una y media pulgada de largo, por tres líneas de ancho.

Variedad Brachybotrys.—Hojas con escamillas esparcidas por el haz ó parte superior, y panículas más cortas que la mitad de la hoja. Arbol del Cabo de Buena Esperanza, que se encuentra en las cimas de las cordilleras quebradas y montuosas, existentes cerca de Mooyplats, á unos 5 ó 6.000 pies de altitud sobre el nivel del mar.
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Variedad probablemente del Olea Exasperata, de Mey, si es que no existe algun error específico.

4. Olea Chrysophylla (Lam).—Hojas lanceoladas, agudas por ambos extremos, enterísimas, lustrosas por encima, dorado escamosas ó rubias por debajo. Racimos apaniculados, axilares, más cortos que la mitad de la hoja. Drupa globosa, apiculada por su vértice ó ápice. Arbusto de las agrestes y áridas selvas de Mauricio y Borneo (O. Ferruginea, de Stend). Sus hojas son muy semejantes á las del olivo europeo, aunque dorado-rojizas por el envés. Su drupa es negruzca y grande.

5. Olea Cuspidata (Wall).—Hojas lanceoladas, agudas por ambos extremos, arrejonadas en su vértice, algo lustrosas por el haz y escamoso-herrumbrosas por el envés. Ramas cilindradas ó rollizas de color ceniciento. Racimos apaniculados, axilares, más cortos que el triplo de la hoja, ó que su triplicada longitud. Drupa elipsoidea. Arbol de mediano porte, de la India Oriental, donde se encuentra en las cercanías de Kamoon y en las riberas de los ríos Jumna y Sutlej, próximos á Turanda. (O. Ferruginea, de Roy; ¿acaso el O. Asiática, de Desf?) Afine con la especie anterior Olea Chrysophylla. Sus hojas miden tres pulgadas de largo, por seis líneas de anchura. Drupa de tres líneas de longitud, con el ápice un poco arrejonado.

6. Olea Acuminata (Walld).—Hojas elíptico-lanceoladas, aguazadas por ambos extremos, enterísimas y muy lampiñas. Pedúnculos dispuestos en corimbos axilares, algo más cortos que el peciolo. Corola partida en cuatro lascinias de lóbulos obtusos. Arbol mediano de Nepalía, cuyas ramitas son blanquecinas y rollizas, aunque ofreciendo cuatro ángulos ó esquinas bastante pronunciadas. Sus hojas miden de 3 á 4 pulgadas de largo y una de ancho. Presentan brácteas pequeñas y cóncavas en la base de los pedúnculos. Es afine con el Olea Fraganti, ó sea olivo oloroso; pero sus hojas son más enteras.

Variedad Longifolia.—Hojas prolongado-lanceoladas, con largos peciolos y aguazadas por el ápice. Arbol mediano de Kamoon, cuyos peciolos tienen de 6 á 7 líneas de longitud, llegando la de las hojas hasta 7 pulgadas. Su fruto es oblongo y rollizo, de 9 á 10 líneas de largo y de 3 en su diámetro.

7. Olea Foveolata (Mey).—Hojas óvalo-oblongas, un poco aguazadas por la base, obtusas por el ápice, relucientes, lampiñas, ente-
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La parte izquierda de la reja debe quedar alineada con el plano de la cuchilla, y su parte superior ha de irse elevando en plano inclinado hasta formar una superficie continua con la de la vertedera. La reja se inserta en la saliente anterior ó inferior del cuerpo del arado, ó sea en el punto A de la figura 4.a

Fig. 4.a.—Montante ó cuerpo del arado.

Fig. 5.a.—Talon ó dental.

Este cuerpo ó montante, como tambien se llama, reemplaza á la garganta de los arados ordinarios, y sirve para la union ó acoplatura de las diferentes piezas. En su parte superior S, se atornilla lateralmente la cama y manceras del arado, y por la inferior se asienta sobre una especie de talon, que indica la figura 5.a, y que hace las veces del dental.

La reja se sujetá sobre su sitio en el montante, ó por medio de un pasador de madera, ó con auxilio de una varilla de hierro, que pasa sobre el dental, hasta atornillarse en la parte posterior.

El lado izquierdo del montante queda cubierto, para impedir la entrada de la tierra, por medio de la pieza lateral, figura 6.a En el lado derecho se sujetá la pieza soporte de la vertedera, fig. 7.a
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rísimas y coriáceas, ofreciendo por el envés notables cavidades en los ejecillos de las venas ó nervios. Cimas pequeñas, axilares. Brácteas caliciformes de lóbulos obtusos; los de la corola ofrecen el ápice acogullado ó sea doblado en forma de caperuza. Arbol de mediana talla, del cabo de Buena Esperanza, donde se encuentra en las selvas inmediatas á Zunrebergen. Sus hojas tienen cortos peciolos, y ofrecen la magnitud de 18 á 20 líneas de largo por 7 á 9 de ancho. Fruto desconocido.

8. Olea Obtusifolia (Lam.)—Hojas oblongo-lanceoladas y cu- neiformes, muy obtusas por la punta, casi siempre escotadas por la base, enterísimas, muy lampiñas y coriáceas. Racimos apanicula-dos, de uno á tres en cada axila, abiertos y algo inclinados hácia abajo, más largos que el peciolo, presentando dos bracteolas opuestas bajo cada flor. Arbol mediano, de Madagascar y de Mauricio. (O. Cernua, de Vahl, aunque no puede admitirse la prioridad en tal denominacion. Noronhia Cernua, de G. Don.) Sus hojas miden 2 pulgadas de largo, y de 7 á 8 líneas de ancho, ofreciendo el pecio-lo la longitud de 4 líneas. Las flores son mayores que las del olivo cultivado.

9. Olea glandulifera (Wal).—Hojas elípticas, aguzadas por la base y algo tambien por el vértice, enterísimas, lampiñas, glandulosas por el envés en los ejecillos de las nervaduras. Panículas lam-piñas, en las axilas, y de menor longitud que el duplo ó triple de la hoja. Cáliz cuatridentado. Estigma cabezudo. Arbol mediano, de Nepalía. (O. Glandulosa, de Desf.) Peciolo de 9 á 10 líneas de lar-go. Hojas de 4 á 5 pulgadas de longitud, y de 15 á 18 líneas de ancho. Fruto desconocido.

10. Olea Roxburghiana (Roem y Sch).—Hojas oblongas, adel-gazadas por su base, enterísimas, lampiñas y ondeadas. Panículas axilares, interfoliáceas, con brácteas caedizas. Estigma con sus lóbu-los desparramados. Arbol mediano de la India oriental, donde se encuentra en los montes Circasianos. (O. Paniculata, de Roxb; O. Roxburghii, de Spreng.) Su fruto es desconocido.

11. Olea (?) Salicifolia. (Wall.)—Olivo de hojas de sauce. Hojas ancho-lanceoladas, un poco agudas por la base, y con el ápice pro-longado formando larga punta, finamente aserradas y lampiñas. Panículas axilares, casi de igual longitud que las hojas, con brác-teas muy pequeñas y escasas. Corola acampanada, cuatridentada.
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Arbol de mediano tamaño, de las montañas que existen en la provincia de Silhet en la India oriental. Ramas rollizas, algo comprimidas por su estrechez. Peciolo de tres líneas de largo. Hojas coriáceas, de cinco pulgadas de longitud, por una y media de ancho. Panícula multiflora. Cáliz de cuatro lóbulos pequeños. El fruto maduro es desconocido: al estado verde se presenta oval, arrugado y pequeño. Estilo corto y cabezudo.

12. Olea Dentata (Wall).—Lampiño, de hojas oblongas y dentadas, obtusas por su base, agudas y rígidas por la punta. Arbol de mediano porte, propio de las cercanías de Amherst, en otro tiempo del reino de los burmanos. Hojas de 4 á 5 pulgadas de largo, y de 14 á 16 líneas de ancho, con el peciolo apenas de dos líneas. Flor y fruto desconocidos. Esta especie es afine con la anterior Olea Salicifolia.

13. Olea Attenuata (Wall).—Lampiño, de hojas oblongas y enteras, agudas por su base, afiladas por la punta y coriáceas. Panículas laterales, algo más cortas que las hojas de pendiculillos despararamados y con brácteas lanceoladas casi iguales á los pedíceles. Corola abierta. Fruto oblongo. Arbol mediano de Martaban, en el reino de los burmanos. Hojas de 6 pulgadas de largo y 2 de ancho, rara vez obtusas. Cáliz cuatri-partido con lóbulos aovado-agudos y abiertos. Corola cuatri-partida. Fruto de seis líneas de longitud.

Continuacion de la subseccion 1.ª

DIVISION 2.ª.—FLORES DIÓICAS POR ABORTO.

14. Olea dióica (Roxb).—Olivo dióico. Hojas oblongas, aguzadas por ambos extremos, finamente aserradas y muy lampiñas. Panículas interfoliáceas en las ramas, las cuales se muestran naciendo en situacion opuesta. Flores polígamo-dióicas. Drupa casi redonda. Arbol mediano de la India oriental, donde se encuentra en la provincia de Silhet, en la cual le llaman Atta-jam, y en las colinas próximas á Chittagoud. Hojas de 4 á 5 pulgadas de largo, por una y media de ancho, penninervias, con las venillas laterales muy pronunciadas por el envés. Flores masculinas con pequeña corola, y las femeninas apétalas. Drupa grande de color análogo al de las ciruelas silvestres.
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Variedad Wightiana.—Racimos muy pequeños. Arbol que forma la especie denominada Olea Wightiana por Wall, y descrito como variedad del Olea Dioica por Wigh. Sus demás caracteres diferenciales del tipo específico no se hallan bien definidos.

15. Olea Americana (Linn).—Olivo americano. Hojas elíptico-lanceoladas, enterísimas, muy lampiñas y lustrosas. Racimos compuestos, rara vez sencillos, más largos que el peciolo y con brácteas reunidas persistentes. Flores dióicas. Fruto globoso. Arbol grande, á veces de mediano porte, que se encuentra en las costas de la Florida, Georgia y Carolina, así como en la Virginia. Flores olorosas. Frutos grandes, de color negro-violado, con pulpa de sabor áspero. Madera durísima, por lo que le llaman Devil-Wood. Hojas de cerca de 4 pulgadas de largo y de 15 líneas de ancho. Un árbol de esta interesante especie existe cultivado hace bastantes años en el Jardín botánico de Sevilla.

SUBSECCION 2.a.—Panículas terminales.

16. Olea Concolor (Mey).—Hojas trasovado-oblongas, cuneiformes ó acuñadas por su base, brevemente pecioladas, vértice obtuso calloso-arrejonado, concoloras ó de coloracion igual por el haz y por el envés, lampiñas y enterísimas. Panículas terminales, de nacimiento extraxilar y con brácteas caedizas. Arbol de mediano tamaño, del Cabo de Buena Esperanza, donde se encuentra en los quebrados montes de las cercanías de Niemwękloof. Ramas derechas, de coloración moreno-verdosa y superficie verrugosa. Hojas de una y media á dos pulgadas de largo, por 7 á 9 líneas de ancho; peciolo de 2 á 3 líneas. Fruto desconocido.

17. Olea Lancea (Lam).—Hojas lineares-lanceoladas, agudas por ambos extremos, enterísimas y algo pálidas ó descoloridas por el envés. Panículas terminales. Drupa oblongo-aguda. Arbusto de los agrestes y áridos montes de las islas de Mauricio y Borbonia, cerca de San Luis. Se asemejan sus hojas á las del olivo cultivado y á las de la especie Chrysophylla, cuyo envés aparece descolorido; variando entre las formas linear-lanceolada y la casi ancho-lanceolada, hasta la elíptica-lanceolada.

18. Olea Exasperata (Jacq).—Hojas casi sentadas, oblongo-
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lineares, angostadas por su base y con el vértice arrejonado en su extremidad, enterísimas y lampiñas. Panículas terminales desparramadas, con bracteolas muy pequeñas. Drupa elipsóidea. Árbol mediano, del Cabo de Buena Esperanza, donde se encuentra en las colinas y selvas de las riberas próximas á Paarl y Ado. Hojas algo relucientes por su haz, concoloras ó de igual coloración, aunque sin lustre, por el envés: de longitud de una y media á dos y media pulgadas, por 3 á 4 líneas de ancho, y de consistencia coriácea. Ramas cubiertas de abundantes lentejillas, algunas de las cuales forman prominentes asperezas, de lo que viene á esta especie el nombre de exasperata.

19. Olea Humilis (Eckl).—Hojas lineares-lanceoladas, aguzadas, enterísimas. Panículas terminales. Arbusto pequeño de las Dunas Capenses. Ramas opuestas, agrisadas y verrugosas. Hojas enteras, pequeñas, pecioladas, lustrosas por ambos lados y ligeramente descoloridas por el inferior ó envés. Panícula terminal ramosa. Difiere del olivo verrugoso, por su tallo fruticoso, por su menor tamaño, por sus hojas pequeñaísimas y sus panículas terminales.

20. Olea Laurifolia (Lam).—Olivo de hojas de laurel. Hojas oblongas, aguzadas por ambos extremos, más ó menos ondeadas ó planas, enterísimas, lampiñas y pecioladas. Panículas terminales, muchas de ellas tricótomas y flojas. Drupa casi globosa. Árbol mediano del Cabo de Buena Esperanza, donde se encuentra en las selvas próximas á Doornek y á Driepantein. (O. Undulata, de Jacq., incluida por Ait en una de las variedades de su O. Capensis.) Sus ramas son verrugosas. Las hojas de esta especie son frecuentemente planas en su estado espontáneo, volviéndose casi siempre ondeadas por la influencia del cultivo; sus peciolos miden de 4 á 5 líneas de longitud.

21. Olea Capensis (Linn).—Grande olivo del Cabo. Hojas trasovado-ovaladas, obtusísimas, adelgazadas por la base, enterísimas, coriáceas, lampiñas y brevemente pecioladas. Panículas terminales tricótomas y de flores apretadas. Drupa elipsóidea. Árbol grande del Cabo de Buena Esperanza, en cuyas selvas abunda, especialmente en el monte Tabulari. (Variedad denominada Coriácea del O. Capensis, de Ait, inclusa por Mill como variedad de su O. Buxifolia, á la cual llama Ligustrum.) Drupa de mediano tamaño. Ramas cubiertas de lentejillas prominentes, algunas formando asperezas bas-
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tante elevadas. Hojas de dos pulgadas de largo y una de ancho, opuestas, rara vez casi alternas y ofreciendo el ápice arrejonado.

22. Olea Compacta (Walls).—Hojas enterísimas, lampiñas, de base acuñado-adelgazada, con las alas oblongo-obtusas ó lanceolado-aguzadas, nervaduras laterales prominentes por ambos lados. Panículas terminales, lampiñas y compactas. Cáliz ligeramente cuatri-dentado. Corola alisada, lampiña. Estigma brevemente bífido. Arbol mediano de la India, provincias de Sirmore y Kamaon, donde crece expontáneo. Especie afine del O. Lancea, aunque el desconocerse su fruto la deja casi en colocacion incierta entre la primera y segunda seccion. Cáliz acampanado y truncado, según De Candolle.

APÉNDICE

ESPECIES INDETERMINADAS EN LA CLASIFICACION EXPUESTA

23. Olea Paniculata (Brown).—Hojas lanceolado-elípticas, aguzadas y enterísimas. Panículas con los últimos pedícelos trifloros. Arbol mediano de Nueva Holanda, intertropical y de Port-Jackson.

24. Olea Nigra (Lois).—Hojas óvalo-lanceoladas, coriáceas, lampiñas y descoloridas por el envés. Panículas terminales. Arbusto pequeño, cuya patria se ignora. Sus peciolos son casi siempre de un moreno verdoso que tira á purpúreo. El fruto es desconocido.

25. Olea (?) Microcarpa (Vahl).—Hojas elípticas, aguzadas, aserradas, lampiñas y revueltas ó redobladas. Racimos terminales. Frutos redondos. Arbol mediano de Cochinchina. (Phillyrea Indica de Lour; Olea Rígida de Cels.) Existe vaguedad acerca de la determinacion de forma del fruto.

26. Olea Heyneana (Wall).—Hojas ancho-oblongas, aguzadas, adelgazadas por la base, sinuoso-dentadas. Pedúnculos laterales y axilares tricotomos con flores sentadas. Fruto oblongo. Arbol mediano de la India Oriental.

27. Olea Lindleyi (Wall).—Lampiño, con ramas verrugosas;