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moria en que se describa más detalladamente la agricultura de una zona, comarca ó territorio de la provincia de Barcelona, dando á conocer su clima, su suelo, sus procedimientos culturales, sus industrias rurales, mercados, y cuantas condiciones agrícolas ó económicas favorezcan ó dificulten la producción, como también los medios que podrían emplearse para fomentarla.»

«Aunque ya han sido premiadas con accesit Memorias relativas á las comarcas de Vich y del Vallés, esto no obsta para que se presenten trabajos referentes á dichas comarcas.»

«La Económica autorizará, cuando lo estime conveniente, al autor de la Memoria premiada; para ampliar la edición de los cien ejemplares que debe entregarle, ó para hacer otras ediciones sucesivas, previo acuerdo en el que se consignarán las condiciones de esta concesión.»

«Para la concesión de todos los premios de este programa, se tendrá en cuenta: primero, el mérito absoluto, y después el relativo de las Memorias y trabajos que se presenten á juicio de la Económica.»

VIII.

AUGURIOS SOBRE EL EMBARQUE DE LA NARANJA EN VALENCIA.

No son favorables los que hace la Revista Mercantil, que ha empezado á publicarse en dicha ciudad:

«En los mercados extranjeros se tienen noticias exactas del gran aumento de producción, y de la buena y abundante cosecha general, y cuantas noticias de ellos se reciben están contestes en que sólo adquiriendo aquí la fruta á precios razonables, relegando al olvido exageraciones de años anteriores, puede esperarse negocio. Pensar otra cosa es hacerse ilusiones.

En dichos mercados saben que han de embarcarse cajas en cantidad respetable, y no están dispuestos á mejorar los precios del año anterior, que tantas pérdidas originaron, ni á dar órdenes, contando como cuentan con la seguridad de hacer mejor negocio comprando á los arribos.

Es preciso que los cosecheros se convenzan de una vez de que dan á la naranja un valor que no tiene, y que sus exigencias acabarán por matar la exportación, que hoy es hasta necesaria, por no tener aplicación en el país una tan inmensa cosecha.
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de talon: el trabajo principalmente consiste en afirmar el puño sobre la mancera derecha, llevando suspendida la izquierda, y en muchas ocasiones basta el esfuerzo lateral hacia fuera, en la mancera derecha, para contrabalancear la tendencia del arado á volcar sobre el lado izquierdo.

La gran ventaja de los balancines de compensacion consiste en que obligan á los dos animales enganchados á que constantemente

Fig. 18.—Balancines de compensacion.

efectúen la traccion, evitando que al cejar uno de ellos afloje el tiro, y todo el esfuerzo tenga que hacerlo el caballo ó mula de mejor sangre. En efecto, el balancín \( B \) se halla articulado en su eje, del mismo modo que los \( b \) y \( b' \), de los cuales tiran directamente los caballos. Las dos cadenas del caballo derecho se enganchan al estremo del mismo lado de los balancines \( b \) y \( b' \); las del izquierdo al lado respectivo de ambos balancines también. De este modo, si ceja uno de los dos caballos, ambos balancines ceden á la vez y nunca se aflojan las cadenas, ni deja de tirar el caballo perezoso; con lo cual, al ver defraudados sus propósitos de holgazancería, entra más pronto en las condiciones de trabajo que se desean.

Cuando el modo de uncir las yuntas es por medio del yugo, precisa valerse de una cadena gruesa de hierro, ó cintero de cáñamo, que se tiende atado en el mismo yugo hasta la anilla del graduador del arado, y preferiblemente sirve el timon suelto, representado en la figura 13.

Entre los arados de Howard introducidos en España, es de los que más se han generalizado el que marcan \( DD \), de los dichos ena-
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Los mercados de los Estados Unidos de América amenazan quedar monopolizados por Sicilia, y si aquí no se abarata el fruto, acabará esto por llegar á ser un hecho.

Sentiríamos que se cumpliesen los augurios de la Revista.

IX.

VARIEDADES DE SEMILLAS DE LA ORTIGA ÚTIL.

En Las Provincias de Valencia leemos el siguiente suelto, que demuestra el interés con que sigue la Sociedad Valenciana de Agricultura el movimiento de los adelantos útiles en agricultura.

«En la última sesión celebrada por la Sociedad Valenciana de Agricultura se presentaron para su ensayo dos variedades de semilla de la Urtica utilis, planta de fibra textil, que el Sr. D. José María Martí, jardinero mayor del Botánico de esta ciudad, remitió á la Sociedad para que fuese ensayada.

La junta acordó entregar una mitad al jardín de Aclimatación, y la otra al Sr. D. José Giner, como agricultor práctico en esta clase de cultivos.

También se dió cuenta y aprobó el dictámen que la comisión del Código rural presentó para su aprobación, y sin discusión fué aprobado.»

X.

CONFERENCIAS AGRÍCOLAS.

Continúan inaugurándose conferencias en varias capitales de provincia y pueblos de importancia y se disponen en otras á seguir tan noble ejemplo.

Si el número de concurrentes no es en algunas el que debiera ser, atendida la necesidad de difundir la enseñanza de la agricultura en España, en otras, por el contrario, crece de día en día, ofreciendo una fisonomía consoladora.

No hay por qué desmayar en la empresa, aunque en los principios no responda á las esperanzas que hiciera concebir su instala-
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cion. Todos los grandes pensamientos han encontrado obstáculos en su realización, concluyendo al fin por sobreponerse á la tibieza é indiferencia con que el público los ha saludado, y el de las Conferencias terminará por interesar á las clases agricultoras si hay perseverancia en proseguirlas.

Sin embargo, insistimos en lo que ya tenemos manifestado en otras ocasiones; es preciso hablar al público de provincias de agricultura razonada, economizando disertaciones agronómicas pasado el período inaugural. Un poco de disfraz en la emisión de la doctrina, y los labradores recibirán con gusto las teorías que les asustan cuando se les presentan con cierta desnudez. Todo se andará, no habiendo impaciencias.

Conferencias de Málaga.—Con la solemnidad que saben dar en Andalucía á todos los actos que tienden á difundir los conocimientos científicos, se han inaugurado en Málaga las conferencias agrícolas, cabiendo en suerte la primera al entendido agricultor Sr. Casado, que en un erudito y bien razonado discurso, desenvolvió á satisfacción del numeroso auditorio que le escuchaba el interesante tema adoptado de antemano y que abrazaba:

Principios generales de agricultura.—Utilidad de las ciencias físicas y naturales para estos estudios.—Aplicaciones prácticas.

Después de entrar en consideraciones detenidas sobre la agricultura romana y árabe, concretó la conferencia á tratarla como ciencia, exponiendo los principios fundamentales de la agronomía y deduciendo consecuencias del mayor interés para sacar partido del suelo y aplicar los abonos oportunamente, respondiendo al movimiento progresivo con que marcha la agricultura moderna.

Felicitamos al Sr. Casado y á los agricultores de Málaga: al primero, por la ocasión que se le presenta de ostentar sus conocimientos en beneficio del país, y á los segundos, por el fruto que pueden dar unas conferencias que se inauguran bajo tan felices auspicios.

Conferencias de Badajoz.—Continúan con interés estas interesantes lecciones, en qué no sólo toman parte los ingenieros y profesores del Instituto, sino también las principales autoridades de la provincia.

El Sr. Meneses pronunció la tercera, haciendo notar que su tema Preliminar de la biología agrícola, aunque de suyo teórico, era un antecedente necesario para la industria agrícola, mostrando en se-
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guida datos experimentales de Mr. Jorge Ville para probar la igualdad de composición química de los vegetales y animales.

La cuarta, desempeñada también por el Sr. Meneses, versó sobre la identidad de leyes primarias biológicas en las formas que afecta la vida en el vegetal y el animal, terminando con señalar el fundamento que existe para distinguir las cualidades de las razas y especies, animales y vegetales, por la inspección de la figura.

El gobernador civil, D. Francisco Cantisán, explicó la quinta sobre la importancia de la enseñanza agrícola y conocimiento de las tierras de labor, determinando las convenientes á la vid.

Mucha influencia ha de ejercer la conferencia del gobernador de la provincia para estimular á que tomen parte en estos actos solemnes de la vida de los pueblos todas las personas que pueden hacerlo, y para estimular la concurrencia de las clases agricultoras.

Conferencias en Cáceres.—El dia 5 explicó su conferencia el ingeniero de montes D. José Parrondo, tratando de arboricultura e industria forestal, y el 12 la dió el Sr. E. Enrique Gomez Sigüenza, ingeniero también de montes, ocupándose de la influencia de los montes en la agricultura y exponiendo varias consideraciones relativas al fomento de uno y otro ramo de la producción.

Conferencias de Mataró.—También celebra conferencias agrícolas dominicales la ciudad de Mataró, tomando parte en las explicaciones ingenieros e individuos del Instituto.

Conferencias de Barcelona.—Con mayor animacion cada dia continúan las conferencias agrícolas en Barcelona, prestándose á explicar catedráticos tan distinguidos y competentes como el químico Sr. Luanco y el farmacéutico D. Federico Tremols, que son los últimos que han dejado oír su autorizada palabra.

Conferencias de Villafranca del Panadés.—El 29 del pasado se inauguraron las de este pueblo de Cataluña, encargándose el señor D. Federico Macía de la primera, con el tema siguiente: Consideraciones preliminares; importancia de la Agricultura; de la segunda, D. Francisco Mestres, sobre Utilidad del estudio de las ciencias naturales para los adelantos de la Agricultura; y de la tercera, don José Alvarez, sobre Principios de Agricultura en general.

Conferencias de las Baleares.—Han dado también principio las conferencias agrícolas, desarrollando extensamente en tres de ellas, el Sr. D. Luis Pon, el interesante tema Sistemas de cultivo, y reco-
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mendando una alternativa de cosechas adecuada á la isla, y que consistía en habas, el primer año; trigo, el segundo; zulla, el tercero, y cebada, el cuarto.

Conferencias de Murcia.—Se han inaugurado del mismo modo en Murcia las Conferencias agrícolas, versando la del día 29 de Octubre, que explicó el ingeniero agrónomo D. Vicente San Juan, sobre elaboración de los aceites de oliva y extendiéndose acerca de los procedimientos más adecuados para obtener calidades superiores de aceite con una molienda bien entendida y una compresión de la aceituna que no salve los límites convenientes.

Conferencias de Huesca.—El 11 de Noviembre han dado principio en la capital indicada, ante ilustrado, aunque escaso público, según refiere nuestro estimado colega La Asociación del Magisterio, que se publica en dicha localidad. El local elegido fue uno de los salones del Instituto de segunda enseñanza, siendo primer disertante el joven y estudioso ingeniero agrónomo D. León Laguña y Fumanal, secretario de la junta de Agricultura, Industria y Comercio de la provincia. Desenvolvió el tema relacionado con el Objeto, límites y ciencias auxiliares de la Agricultura, manifestando gran erudición y claros juicios acerca de tan importante asunto. Ofreció hablar sobre la industria vinícola en la siguiente conferencia.

Conferencias de Palencia.—Dieron estas principio el dia 8 de Octubre, en el salon de la Sociedad Económica de Amigos del País, pronunciando el señor gobernador un elocuente discurso alusivo á dicho acto. Después explicó la primer conferencia el catedrático de Historia Natural del Instituto de segunda enseñanza. La segunda estuvo á cargo del catedrático de Física y Química del mismo establecimiento. La tercera fue luminosamente expuesta por el ingeniero agrónomo D. Santiago Palacio y Rugama, secretario de la junta de Agricultura, Industria y Comercio. Sucesivamente han ido distribuyéndose el trabajo los señores vocales de la misma junta, dando la última conferencia un labrador, que, con su laudabilísimo ejemplo, ha despertado feliz emulación entre sus convecinos; con lo cual nos dicen de aquella ciudad, que muchos otros han pedido tomar parte, y podrán adquirir las conferencias útil carácter práctico. La concurrencia es bastante numerosa también: en ello demuestran los labradores de Palencia sus excelentes deseos cuanto su ilustración.
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Conferencias de Sevilla.—Las de la populosa capital andaluza han tenido que suspenderse, y acaso indefinidamente, por falta de público. No creemos, sin embargo, que haya lugar por ello á censuras que, ciertamente, no merecen los agricultores sevillanos. Hay en este medio de propaganda muchas cosas que estudiar y que tener en cuenta, si ha de fructificar y adquirir condiciones algo duraderas. Conferencias impuestas, no pueden ser en ciertos puntos las mejor aceptadas; Sevilla espontáneamente ha sostenido las científicas en las aulas de su universidad literaria. Lo hemos dicho antes (en nuestra primera crónica) y debemos repetirlo: las conferencias no deben vaciarse en el mismo molde para todas las provincias de España. Necesitan variedad y alicientes; necesitan no ser obligadas y retribuirse en los puntos que convenga. No, deben ser tampoco monótonas y seguir todo el año al mismo compás; pues tan unísono proceder sería capaz de fastidiar al más entusiasta partidario de las conferencias. Tanta importancia damos, sin embargo, al asunto, que nos proponemos en lo sucesivo dedicar una crónica especial á dar cuenta de las que tengan efecto.

XI.

ENSAYOS DE INSTRUMENTOS AGRÍCOLAS.

El 22 y 25 de Noviembre anterior hemos tenido el gusto de presenciar los ensayos hechos, con un arado York reformado y con máquina sembradora de Smyt el segundo dia, por los dependientes de la casa del Sr. D. David B. Parsons. El resultado de tales mecanismos ha sido satisfactorio, como era de esperar, dadas las condiciones bien conocidas de ambos instrumentos.

La prueba del arado (figura 28, página 57) se hizo en una tierra situada extramuros del barrio de Salamanca sobre rastrojo, con una yunta de mulas que conducian facilísimamente el arado, haciendo buena labor de 18 centímetros de profundidad por anchura proporcionada, y dejando bien revuelta y pulverizada la tierra en la forma que hemos representado en la figura 26 (página 56). La modificación adoptada para éste por el Sr. Parsons consiste en la abertura del ángulo que forma la cama con la reja á fin de poder acortar la
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línea de tiro en las yuntas de mulas, más altas que las ordinarias de bueyes; por lo que para aquellas la longitud del timón ó lanza tenía que ser mayor, si había de marchar sentado el arado. La abertura del expresado ángulo ha corregido satisfactoriamente el susodicho inconveniente, consiguiendo que no sea mayor la distancia ó longitud del tiro que en un arado ordinario, yendo próximo el gañan á la yunta, para manejarla con más facilidad.

Del ensayo de la máquina sembradora hablaremos especialmente en un artículo, puesto que el asunto tiene bastante importancia para que pueda tratarse en los estrechos límites de esta Crónica.
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CRÓNICA EXTRANJERA.

SUMARIO.

Necesidad del capital para el buen éxito de las reformas agrícolas.—Mejoras introducidas en Zucco-Sicilia, por el duque de Aumale.—La elección de los reproductores es el mejor medio de perfeccionar el ganado.—Congreso Veterinario de Roma.—Establecimiento Zootécnico en Emilia.—Datos estadísticos sobre la apicultura en América.—Exposiciones agrícolas que se han de celebrar en Francia en 1877.—Organización de concursos de caballos por la sociedad hípica francesa.—Propagación de la raza vacuna Durham en los Estados Unidos.—Presupuesto francés para fomento de la agricultura.—Proyecto de ley para extinción de animales dañinos.—Importancia de las industrias lecheras.—Exposición de quesos en Inglaterra.

I.

Son necesarias tres circunstancias para que la agricultura prospere: la enseñanza, el apoyo administrativo y el esfuerzo del propietario. Además de la poderosa iniciativa del Gobierno y de la instrucción generalizada, á fin de que no haya equivocaciones y desengaños, entiéndase bien que es preciso que intervengan com•
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elementos necesarios para que el adelanto sea ver dadero, la buena voluntad de los agricultores, y el empleo de un capital proporcionado á la importancia de las empresas.

Nada hay más ruinoso que la falta de capital en las reformas. En agricultura, lo mismo que en la industria y el comercio, cuando se cuenta con recursos suficientes para dominar los negocios, parece que el propietario se enseñorea de la fortuna y todo le sale á maravilla; cuando, al revés, carece de medios en momentos críticos, se vé obligado á operar sin oportunidad, vendiendo y comprando frutos fuera de tiempo, suspendiendo labores urgentes por evitar nuevos gastos, y tal vez apelando al crédito con condiciones usurarias, á fin de cumplir obligaciones que desde este momento se convierten en ruinosas.

Esta es la razon que tenemos para desear que las primeras reformas deben hacerse por los propietarios acaudalados, y este es el motivo de que en los países en que las clases elevadas consagran al cultivo sus cuidados é inteligencia, los proyectos de reforma se realizan con éxito más seguro, y el ejemplo de las buenas prácticas es más eficaz en las clases inferiores, como que es de utilidad y ganancia.

Esto manifestado, parecerá natural que elogiemos al duque de Aumale por las mejoras que introduce en su hacienda de Zucco, en Sicilia. Su elevado rango no es obstáculo para que se ocupe de las cosas agrícolas: en medio de las atenciones de otro género que le asedian, halla gusto y tiempo para pensar en aplicar á sus fincas el genio de la ciencia agronómica. Primero cultivó las viñas y fabricó los vinos con los instrumentos más recomendados, no deteniéndose ante ninguna clase de gastos ni sacrificios. Los naturales no se atrevieron desde luego á imitar su ejemplo, desconfiando de que el aumento del producto fuese proporcionado al de los gastos. Pensaron cuerdamente; pero al cabo de pocos años los vinos de Zucco adquirieron gran nombradía, se vendieron más caros que los demás del país, y desde entonces todos los cosecheros han procurado adoptar las prácticas usadas por el noble duque.

Éste ha conocido por experiencia que el capital empleado en mejorar la agricultura es reproductivo siempre que se hace con buen criterio; y ahora intenta mejorar el cultivo de los olivos y la fabricación del aceite. Al efecto ha llevado numerosas máquinas y pronto
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será su molino de aceite un establecimiento modelo, del cual sacará grandes utilidades, y el país provechosa enseñanza.

Mediten é imiten los grandes propietarios españoles la conducta del duque de Aumale en la administración de sus bienes.

CONGRESO VETERINARIO DE ROMA.

Por largo tiempo se ha discutido entre los zootécnicos si para mejorar las razas es preferible el sistema de selección ó el de cruzamiento con otras más perfectas. Nosotros hemos considerado mejor el primero por lo seguro y sencillo, y esto mismo acaba de resolverse en un Congreso Veterinario celebrado en Roma con relación á varias razas del país.

Hé aquí las conclusiones adoptadas:

1.ª La raza vacuna romana debe ser perfeccionada por la selección consanguínea, no por el cruzamiento.

2.ª Para los bueyes de labor se conservarán los tipos actuales, siempre que se elijan con esmero los reproductores.

3.ª Se conservarán en la provincia de Caserta las razas de cerda y lanares, pero cuidando particularmente de aumentar la corpulencia y la precocidad de las ovejas. Debe atenderse más á la producción de la carne que á la de la lana.

Aplaudimos sin reserva esta clase de congresos, cuyas discusiones, publicadas por extenso, difunden la ilustración por todas las capas sociales.

ESTABLECIMIENTO EXPERIMENTAL DE ZOOTECNÍA.

Grandes son los esfuerzos del Gobierno italiano por mejorar todos los ramos de la agricultura. Después de fundar estaciones y cátedras especiales de sericicultura y enología, y de fomentar y popularizar por este y otros medios el estudio sobre la cría del gusano.
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de la seda, el cultivo de la vid y la vinificación, ha establecido recientemente en la provincia de Emilia una Escuela experimental de zootecnia. Su objeto será:

1.º Hacer experimentos comparativos entre los diversos métodos de producción, cría, alimentación y régimen administrativo de los animales consagrados á la agricultura, con objeto de demostrar la utilidad relativa de ellos, teniendo en cuenta las condiciones agrarias del país.

2.º Ensayar diversos sistemas de engorde y de producción de leche y lana, verificando las pruebas con diferentes razas y distintos alimentos y prácticas de pastoreo, con objeto de demostrar cuáles son los más convenientes, según las circunstancias locales.

3.º Aclimatar las mejores razas extranjeras, cruzarlas con las indígenas y mejorar éstas con la elección de reproductores.

4.º Establecer reglas higiénicas para el ganado y difundir los buenos principios zootécnicos entre los que se dedican á la industria pecuaria, como ganaderos ó como pastores.

Nuestros lectores harán justicia, como nosotros, á este establecimiento y al Gobierno que lo ha fundado, alabando el objeto que se proponen.

IV.

LA APICULTURA EN AMÉRICA.

La cría de las abejas se extiende cada día más en América, siendo ya la cosecha de la miel un ramo importantísimo de riqueza en la del Norte. Según nos dice un periódico de California, el primer apicultor de aquel Estado es un Sr. Harbinson, el cual saca de la industria colmenera unos 25.000 duros de renta anual.

En el Estado de Nueva-York, el capitán Hetherington vendió en el pasado año 88.000 libras de miel de su cosecha, y el Sr. Adamo Grimm de Jefferson, 90.000.

En los Estados Unidos hay 70.000 apicultores, los cuales poseen 3.000.000 de colmenas.

Por término medio, se recolectan en los Estados Unidos 70 millones de libras de miel, cuyo valor asciende á 82.500.000 pesetas.
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nos. La longitud de su vertedera es de \( \text{om},75 \), por \( \text{om},27 \) de altura y sobre \( \text{om},20 \) de desviacion al eje del arado, aunque esta desviacion pueda aumentarse ó disminuirse á voluntad. Es buen arado en su conjunto, especialmente para terrenos que no sean muy tenaces; pues el defecto de dicho arado es el no ser muy fuerte. Pesa sólo 75 kilógramos.

Mucho más fuertes son otros arados de los mismos constructores, de marcas diferentes, entre los cuales son de los mejores el S. H., con una rueda. Es muy á propósito para roturaciones y labores profundas. Sus formas son agudas, lo que le permite entrar fácilmente en tierra y la cama ofrece una arqueadura bastante pronunciada sobre el plano de la reja, cuya disposicion hace que pueda funcionar desembarazadamente sin embrozarse, aunque el terreno esté muy súcio de yerbas y raíces. Las dimensiones de su reja son: \( \text{om},22 \) de longitud por \( \text{om},18 \) de anchura. El arado que nos ocupa remueve una zona de \( \text{om},25 \) de profundidad, con el esfuerzo de traccion de 400 kilogramos próximamente. Pesa 100 kilogramos.

Fig. 19.—Arado S. H. de Howard, sin ante-tren y de corto eje.

Preferible es tambien el de Howard, que representamos en la figura 19. Funciona sin ruedas, por ser todos sus ejes más cortos, á excepcion de las maneceras, que son largas para que el ga-