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ve casi siempre representada en las antiguas esculturas, con la hoz en una mano y una gavilla en la otra.

La guadaña ha reemplazado mucho, en algunos países, á la hoz. Su manejo, como lo demuestra la figura 70, es bastante sencillo y por demás conocido de los agricultores; exige mémos tiempo y mé- nos fatiga para el obrero que la hoz, á causa de que su posicion es mucho más desahogada, y es tambien más económica, sobre todo cuando se opera sobre buenas cosechas que no hayan encamado.

A pesar de estas ventajas, que en aras de la justicia es preciso reco- nocer á la guadaña sobre la hoz, el empleo de este instrumento quede limitado á muy corto número de zonas, y de toda suerte, tanto uno como otro sistema, presentan graves inconvenientes, que, unidos á la razon de humanidad, que existe para librar al obrero de la, por más de un concepto, penosa fatiga de la siega; aconsejan su inmediata sustitucion por las modernas máquinas de segar, que en tan buenas condiciones prácticas y económicas veri- fican la operacion.
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Fig. 71.—Máquina de segar, usada por los romanos.

Biblioteca Nacional de España
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Ya en la edad antigua se conocían las máquinas de segar, pues Plinio habla de una muy empleada por aquel tiempo en las campiñas de la Galia, y que, como la figura 71 indica, era empujada por los animales, sistema que, á pesar de haberse adoptado para la construcción de algunas de las modernas máquinas, parece desechado por la mayoría de los constructores, que dan la preferencia al sistema de tracción directa. Una vez pasado ya el apogeo de la civilización romana, y el oscuro período de la Edad Media, á últimos del siglo pasado, puede decirse, realiza Mr. Mac-Cormik, de Chicago (Estados Unidos), la invención de las máquinas de segar, construyendo una que, aún cuando tosca relativamente á las aceptadas sucesivamente, ha servido de fundamento y de base para la

Fig. 72.—Segadora de Samuelson.

construcción de los numerosos sistemas que en las moderna Exposiciones hemos visto disputarse el premio y la supremacía por parte de los agricultores. No es nuestro objeto describir una á una y seguir paso á paso todas las trasformaciones que en su mecanismo se han operado hasta llegar á la construcción de las segadoras atadoras; por lo cual nos limitaremos tan solo á dar una ligera idea de las segadoras de Samuelson y Simplex, que nos parecen sumamente útiles para satisfacer las necesidades de la agricultura española, entre otras varias razones, por la sencillez de su mecanismo y por la facilidad con que pueden componerse las piezas que se deterioren por los accidentes que en su marcha pudieran experimentar.
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Fig. 73.—Máquina segadora de Howard, denominada Simplic.

Biblioteca Nacional de España
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RECOLECCION DE CEREALES

La figura 72 representa una de las segadoras de Samuelson, con la cual trabajan dos hombres, uno para guiar el ganado, y el otro, con una rastra, inclina la mies para que sufra la accion de la cuchilla situada en lap arte anterior de la máquina. Este último maneja tambien con un pié una especie de plataforma esqueleto, que recibe la mies cortada hasta que la haya recogido en cantidad suficiente para formar una gavilla que deposita en el suelo detrás de la máquina.

Con una máquina de este sistema tirada por dos animales y manejada por dos obreros, se corta una hectárea de sembradura en 4 horas; el obrero encargado de la rastra tiene necesariamente que estar atento y continuamente dedicado al rudo y penoso trabajo que se le confía. Esta segadora se halla bastante generalizada en el extranjero, y la mejor recomendacion que podemos hacer de ella es la sencillez de sus mecanismo y de su construccion y su módico precio.

La segadora Simplex representada en la figura 73 es una de las máquinas más modernas de esta clase, en la cual se reúnen todos los últimos inventos para simplificar y hacer más duradera la máquina en aquellas localidades donde no se tienen á la mano mecánicos inteligentes y donde es de todo punto necesario disponer de máquinas difíciles de descomponerse, con objeto de evitar las molestias y perjuicios que ocasionan las roturas durante la recoleccion. Funcionan con una ó dos mulas y no exigen más de un solo hombre para manejarla, y reune además la ventaja de que coloca las gavillas fuera de la accion de los animales, los cuales en la máquina descrita anteriormente suelen algunas veces pisotearlas por descuido de los obreros encargados de atar los haces.

La segadora Simplex de la casa Howard importada por los señores Heaton y Bradburg, ingenieros de Málaga, goza de una buena reputacion entre los agricultores de aquella comarca, y nos aseguran dichos señores que es la máquina que puede recomendarse con más confianza para las cosechas de nuestro país.

F. HALTTON.
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CRÓNICA EXTRANJERA.

SUMARIO.

I. Exposicion industrial de Milan.—II. Cultivo de los rosales.—III. La escuela de Agricultura de Wageninge.—IV. La graduacion alcohólica de los vinos franceses. Graduacion alcohólica y rendimiento por regiones.—V. El sulfuro de carbono y la compañia Paris-Lyon-Mediterráneo.—VI. Concurso de instrumentos de viticultura en Italia. Consideraciones sobre la baja de exportacion de vinos españoles en Francia. Competencia de los vinos italianos. Remedios que hace falta adoptar en España. Programa del concurso de instrumentos en Italia.—VII. La viña tuberculosa del Soudan.—VIII. Tarifas generales para las aduanas de Francia. Derechos de importacion.—IX. Sociedad real de agricultura en Inglaterra.—X. Congreso de los directores de Estaciones Agronómicas.

I.

EXPOSICION INDUSTRIAL DE MILAN.

El 5 de Mayo último ha tenido lugar la solemne apertura de la Exposicion nacional que Italia celebra en la capital nombrada. Los diarios de aquel país han empezado á insertar importantes descripciones de dicho certamen, en el cual ocupa un lugar distinguido la industria sericícola. Al lado de la galería de máquinas se halla la de oficios, en la cual las fabricaciones de la seda ocupan una superficie de 1.200 metros cuadrados. El hilado de los capullos está representado por una veintena de perolas en accion, dando á conocer los diversos sistemas usados en el dia. Una docena de telares, los unos movidos á brazo y los otros mecanicos, producen telas, cintas, terciopelos, encajes, etc. El ingeniero Susari ha expuesto los procedimientos de obtencion de la semilla del gusano y los de la conservacion ó invernacion. Mr. Lucardi de Brescia ha expuesto un modelo anatómico del gusano de seda. Existen seis modelos de aparatos para ahogar los capullos. En fin, las principales casas productoras han concurrido con la representacion de su industria ó de sus adelantos.

Haciendo una breve reseña de las exhibiciones presentadas por
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los diversos comicios agrarios, podremos completar mejor hoy las noticias de mayor interés, haciendo resaltar las condiciones de produccion de cada zona italiana, objeto que merece fijar la atencion principalmente.

El comicio de Calabria ha expuesto una notable coleccion de Auranciáceas, un mapa agrológico de relieve, máquinas para la extraccion de la esencia de bergamota, cedro, etc., y dos bellísimos cedros de grandes dimensiones.

Castellamare del Golfo, se distingue por sus limones y diversos productos agrícolas, como tambien por una coleccion de aguas minerales, sulfurosas y ferruginosas.

Nápoles ofrece legumbres abundantes y frutos muy variados, entre los cuales figuran magníficos higos y nueces, uva tinta carmínea manchada de oro, y numerosas muestras de vinos y licores.

El comité agrícola de Roma ha expuesto gran cantidad de legumbres y cereales, vinos, aceites, quesos, podaderas, redes para majadear el ganado y otros varios instrumentos agrícolas de uso comun.

Perusa, á la fecha á que alcanzan nuestras noticias, no habia aún terminado su instalacion; pero desde luego se espera que ha de ser digna del comité que la dirige y que ya en el pasado año organizó un concurso internacional de trilladoras.

Siena presenta un mapa geonóstico-agrícola y un ensayo comparativo de varios productos agrícolas, y Rímini ha expuesto aceites de oliva de muy buenas calidades, vinos y cereales.

Ferrara se distingue por los magníficos ejemplares de cáñamo que ha presentado; Piacenza, por sus cereales, legumbres y vinos; Parma, por una notable coleccion de aceites de semillas oleaginosas; Pinerolo, por sus trigos, cebadas y demás cereales, así como tambien por las plantas tuberculosas, caña de azúcar, cáñamo y vino, y Vivegano, por sus notables cereales y quesos.

El comicio de Gallarate ha expuesto un plano indicando la distribucion de cada uno de los cultivos en esta localidad; Lecco presenta en un gran mapa la exposicion gráfica de la produccion agrícola del territorio, y Lodi, siguiendo este ejemplo, expone en un plano, hecho á la aguada, la produccion media por hectárea de aquella region.

Pavía se distingue por su magnífica coleccion de trigos; Berga-
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Informando el espíritu de estas bases el Reglamento que se estudia, y sobre todo, desechando el mudable criterio que en la administración de aquel país suele coincidir con el cambio de autoridades, y aplicando con perseverancia y energía sus disposiciones, se dotaría á la agricultura filipina de su más sólido cimiento, y no tardarían en aparecer explotaciones como las que en Java y en la India inglesa enriquecen á sus propietarios y al tesoro local.

Pero la hora asignada á estas conferencias ha pasado, y no quiero molestar más vuestra atención; en otra ú otras seguiré desarrollando el tema propuesto, que como veís, es de capital importancia.

En las islas Filipinas esperan 10 millones de hectáreas cultivables la mano bienhechora que las explote en beneficio de la patria: allí cinco y medio millones de hermanos aguardan nuestra eficaz cooperación para emanciparse de la esclavitud disimulada en que les tienen intereses que no son los nuestros: allí resplandece, cual luminoso faro, el lábaro santo que ha de redimir del remordimiento y la abyección á muchos desgraciados peninsulares, que buscan en el crimen y en lejanas tierras la satisfacción de sus bastardos apetitos, y la realización de un bien mentido.

Aventemos con la publicación de los Anuarios meteorológicos las preocupaciones que circulan sobre el clima de Filipinas; organícese la propiedad territorial, y con el concurso de los brazos, capital y mercado, de que nos ocuparemos en otra conferencia, no se hará esperar el día en que podamos contemplar nuestra bandera ondeando en la Oceanía sobre un nuevo emporio de riqueza y civilización. He dicho.
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mo, por sus productos forestales y sericícolas; Brescia, por sus excelentes maderas de construcción; Verona, por sus herbarios de cereales, y Pádua, por sus esteras y tejidos de junco y otros materiales.

Belluno y Trebiso, exponen valiosos ejemplares de instrumentos y máquinas agrícolas, como también muestras de vino; Porreta, vinos, legumbres y productos forestales, y Florencia, vinos y aceites. Palermo, Mesina, Milan, Bolonia y otros departamentos italianos, figuran también dignamente en la Exposición, exponiendo cada uno los productos agrícolas y forestales que constituyen la explotación de su territorio.

La dirección de Agricultura italiana ha expuesto una magnífica colección de maderas, compuesta de 150 ejemplares, que puede decirse representan toda la flora forestal de Italia; otra de semillas de plantas forestales que comprende unos 400 vasos; resinas, y materias filamentosas, como industrias derivadas del cultivo forestal, instrumentos empleados en las operaciones de la arboricultura, plantones forestales, algunos ejemplares de los interesantísimos anales que el Estado publica, y un mapa geográfico forestal de Italia.

La Escuela de Caserta presenta un mapa orográfico y geológico de la provincia; una colección de hojas de tabaco y perfectamente elaboradas, y 200 ejemplares de mármol de aquella provincia.

La dirección de la Escuela Superior de Portici, ha expuesto sus estatutos y reglamento, dos ejemplares de las Memorias de sus profesores; uno de las publicadas por los alumnos, dos del periódico L’agricoltura meridional; la estadística de la Escuela, el inventario de las máquinas y de los ganados del Real Depósito y un plano de la Escuela y de sus instalaciones adyacentes, acompañado del programa de enseñanza.

Ha expuesto, además, el arreglo y estadística del Convitto Contadinelli, la miel y la cera obtenida en el propio colmenar, y algunos insectos nocivos á las abejas, así como también una carta agro-nómica de la provincia de Nápoles.

El laboratorio botánico de la expresada Escuela expone una notable colección de fungus y de criptógamas parásitas de las plantas cultivadas.

El laboratorio de entomología ha expuesto 19 cuadros con insec-
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tos y animales, nocivos á la agricultura; y el laboratorio de química presenta tambien los resultados del análisis químico del pasto de San Juan, en Teduccio.

Otros análisis químicos figuraban en este certámen, y entre ellos figuran 17, que han demostrado que los higos de Nápoles podian hacer la competencia á los de Smirna.

La estacion agronómica de Forli ha expuesto un cuadro, artísticamente dispuesto, reuniendo todos sus trabajos desde 1872 á 1880.

En la seccion de apicultura figuraban muchos y notables modelos de colmenar, y de productos apícolas de distintas localidades de Italia; así como tambien algunas tablas anatómicas del señor Clerici, y la biblioteca apícola de Keller Augusto, que consta de más de 600 volúmenes.

II.

CULTIVO DE LOS ROSALES.

Las diferentes variedades de rosales que se conocen, pueden cultivarse como rastreros, llorones ó en cordones, produciendo así efectos muy distintos y á cual más lindos. Los rosales multifloros son arbustos muy vigorosos, que ingertados de escudete lo más alto posible sobre ramas robustas, emiten un grupo de ramas que se cubren de flores formando un bouquet en forma de parasol, del más bello y caprichoso efecto. Estos rosales, aun cuando no se poden, alcanzan siempre una pequeña altura y resisten perfectamente á las heladas.

El cultivo de los rosales en cordones ofrece dos ventajas considerables. Hace salir de cada nudo vital un grupo de ramas floríferas, cuya florescencia dura más, y permite conservar fácilmente los rosales durante los inviernos crudos y rigurosos, para lo cual no hay más que tener el cuidado de taparlos con tierra, colocándolos así al abrigo de los fríos y heladas que tanto daño causan en su organización. Los rosales sarmientosos se prestan tambien á esta clase de cultivo, para lo cual se plantan hácia fines de Octubre, cuando cesa el movimiento de la sávia, á una equidistancia de 1m,30 á 2 metros. En el espacio que media de planta á planta, se colocan unos piquetes de madera, dispuestos de modo que sobre-
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salgan unos 10 centímetros del suelo. Llevan además unos pequeños agujeros ó taladros, que sirven para sostener un hilo de hierro galvanizado, por cuyo alambre corren las ramas de los rosales, formando una especie de cordon. Cuando la planta comienza de nuevo á vegetar, se facilita tan sólo el desarrollo de uno de sus vástagos, el cual se atará al alambre y hácía la derecha ó hácía la izquierda del rosal, según sea la forma adoptada para cultivarle. Una vez que esta rama ha llegado á la conclusión del hilo que se la destina, se corta por su extremo é inmediatamente comienza á arrojar sus ramificaciones laterales.

El cultivo de los rosales rastreros tiene por objeto obtener una abundante florescencia casi al nivel del suelo. Cavado ya el terreno, se plantan en la primavera ó en el otoño por los procedimientos generales que se conocen para verificar esta plantacion. Si los rosales plantados son pequeños, no hace falta podarlos el primer año; pero si, por el contrario, son vigorosos y robustos, es indispensable podarlos á una altura de 15 á 20 centímetros, y al año siguiente se obtendrá de este modo gran cantidad de hermosas y vistosas flores.

Durante el primer año precisa dar á las tiernas plantas frecuentes y copiosos riegos, como también cortar las extremidades de todos los vástagos no florales. Terminada esta operacion, deberá regarse durante un mes el terreno con una mezcla de agua, jugo de estercolero y guano, con la cual no sólo se activa la vegetacion, sino que tambien se obtiene una segunda cosecha de flores. Al principio de invierno se cubrirán los rosales con estiércol, siendo necesario además podarlos todos los años. Numerosas son las variedades que pueden cultivarse por este procedimiento, y entre ellas se cuentan las siguientes: Madama Margottin, Juan Goujon, Hermosa, Jonn Hopper y varias otras, cuyas flores presentan un aspecto sumamente vistoso y encantador.

III.

LA ESCUELA DE AGRICULTURA DE WAGENINGEN.

En todas las naciones, la enseñanza agrícola, que hasta hace poco, estuvo sumamente descuidada, toma hoy un vuelo y un desarrollo considerables. Holanda no ha querido permanecer indife-
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rente á este movimiento y se ha colocado á la altura de los demás países europeos, creando en 1876 un establecimiento destinado á propagar los conocimientos científicos necesarios para administrar ó explotar provechosamente las propiedades rústicas. Esta escuela se encuentra situada en Wageningen, villa de 5.726 habitantes que se halla á unos 7 kilómetros próximamente de Ede, estacion del ferro-carril. La casa-escuela forma un vasto y elegante edificio de ladrillo y piedra, que en conjunto presenta el aspecto de un gran cuadro cerrado con una verja por la parte que mira á la calle de la Chapelle ó de Kapelstraat. En este edificio se hallan instalados, además de un magnífico gabinete de historia natural, otro de física, un vasto y bien surtido laboratorio de química, en el cual trabajan los alumnos en secciones de á dos, teniendo á su disposición constantemente todos los reactivos y aparatos necesarios para los ensayos, y una buena colección de máquinas agrícolas, que se emplean en las prácticas que complementan la enseñanza agronómica de los alumnos.

Existen en la Escuela dos clases de alumnos: unos que estudian las materias constitutivas de la enseñanza de los liceos, y otros exclusivamente dedicados al estudio de la ciencia agronómica. Los estudiantes agrónomos que no poseen ningún título universitario, sufren un examen de ingreso, antes de entrar en la Escuela. La duración de los estudios agrícolas, es de tres años, al fin de los cuales y previo examen, se les expide su correspondiente diploma. La enseñanza que se proporciona en este Instituto es análoga á la de los demás establecimientos de su clase, y tan sólo se diferencian en que durante el último año de carrera se explica á los alumnos un curso de cultivos especiales de la India, estudio de gran interés para los jóvenes que desean establecer colonias en Java y demás posesiones holandesas de aquella región.

A la Escuela se une una estación agronómica que actualmente se halla bajo la dirección de Mr. Mayer, que tiene á sus órdenes otros tres ayudantes que le asisten en los trabajos correspondientes. Esta estación comprende un laboratorio químico, distinto del de la Escuela, y un campo de experiencias al cual es anejo un jardín botánico.

La granja ó explotación de la Escuela destinada á la enseñanza práctica, tiene una superficie de unas 13 hectáreas compuestas en
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su mayoría de terrenos arcillosos, y se halla á una distancia de unos cinco minutos de la Escuela, en una parte de Wageningen, denominada Duivendaal. Los edificios de la granja son de reciente construcción, están cubiertos por un techo de paja admirablemente confeccionado, y las vigas son de hierro muy ligeras. Comprenden, la habitación del jefe de cultivos y demás agentes de la explotación, una sala de estudios y una lechería muy bien instalada, en la cual funciona el sistema Schwartz. La vaqueriza, en la cual crían y reproducen cinco vacas holandesas, dos de la raza Frise y un toro que obtuvo el segundo premio en el concurso de Lóndres de 1880; presenta la disposición siguiente: los animales están cabeza con cabeza, y en medio existe un largo corredor, de cerca de 3 metros de ancho. El forraje se distribuye, no en los pesebres, sino en pequeñas artesas colocadas á los lados del corredor, las cuales se llenan de agua, luego que los animales han consumido su racion. Al lado de la vaqueriza, existen una pequeña cuadra donde se alimentan tres caballos, y un encerradero para el ganado lanar, en el cual existen tres carneros de la raza Leicester.

Aun cuando esta pequeña explotación parece no corresponde á la enseñanza y á los altos fines que han presidido á la fundación de esta Escuela, es preciso reconocer que este Instituto, tal como actualmente está organizado, produce grandes beneficios en la ilustración agrícola de aquella nación, por lo cual desde aquí le enviamos nuestra más calurosa simpatía y el aprecio que como tal merece.

IV.

LA GRADUACION ALCOHÓLICA DE LOS VINOS FRANCESES.

Creemos de oportunidad reproducir algunos antecedentes publicados por los periódicos franceses sobre la dosis de alcohol que se atribuye á los vinos de sus diversos departamentos, á fin de que pueda verse la ventaja que llevan desde luego á su introducción en Inglaterra, dada la existencia de la escala alcohólica, que perjudica á los vinos mucho más fuertes procedentes de España. Los datos aludidos son como siguen:
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    DEPARTAMENTOS.
    Graduacion media de los vinos.
    DEPARTAMENTOS.
    Graduacion media de los vinos.

  Ain.	6 á 11	Loire.	7 á 8

  Aisne	4 á 6	Loire (Haute).	5

  Allier	9	Loire-Inférieure.	6 á 10

  Alpes (Basses)	9 á 10	Loiret.	7 á 9

  Alpes (Hautes)	4 á 7	Lot.	10

  Alpes-Maritimes	10 á 12	Lot-et-Garonne.	10 á 13

  Ardèche	7 á 8	Lozère.	6 á 8

  Ardennes	8	Maine-et-Loire.	10

  Ariège	8 á 9	Marne.	10

  Aube	7 á 8	Marne (Haute).	7

  Aude	11	Mayenne.	9

  Aveyron	6	Meurthe-et-Moselle.	7

  Bouches-du-Rhône	9 á 10	Meuse.	7

  Cantal	7 á 9	Morbihan.	5 á 8

  Charente	7 á 8	Nièvre.	7 á 9

  Charente-Inférieure	8 á 9	Oise.	6 á 8

  Cher	5 á 7	Puy-de-Dôme.	6,5 á 7

  Corrèze	10	Pyrénées (Basses).	9 á 12

  Côte-d'Or	9 á 10	Pyrénées (Hautes).	10 á 12

  Creuse	7	Pyrénées-Orientales.	13 á 17

  Dordogne	9	Rhône.	8 á 9

  Doubs	8	Saône (Haute).	7

  Drôme	5, 7, 9	Saône-et Loire.	8 á 11

  Eure	10, 11, 12	Sarthe.	7 á 9

  Eure-et-Loir	7	Savoie.	8 á 11

  Gard	5 á 7	Savoie (Haute).	6 á 7

  Garonne (Haute)	10 á 14	Seine.	6

  Gers	10	Seine-et-Marne.	4 á 6

  Gironde	9 á 12	Seine-et-Oise.	8

  Hérault	8 á 9	Sèvres (Deux).	5 á 8

  Ille-et-Vilaine	7 á 8	Tarn.	8 á 9

  Indre	8 á 10	Tarn-et-Garonne.	10

  Indre-et-Loire	9 á 10	Var.	6 á 11

  Isère	7 á 8	Vaucluse.	9 á 12

  Jura	6 á 10	Vendée.	6 á 7

  Landes	8	Vienne.	7

  Loir-et-Cher	6 á 8	Vienne (Haute).	6 á 7

  		Vosges.	7

  		Yonne.	7 á 10

A fin de aclarar los conceptos de los datos que anteceden, distribuiremos por regiones los diversos departamentos, consignando la graduacion media que resulta por region, y el rendimiento de vino por hectárea de viña en cada año normal: