Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 654

ocupado de la cuestion personas muy autorizadas, por lo que yo no insisto y paso á la ligera sobre el asunto sin más que indicarlo.

Si, en general, las condiciones en que nos encontramos no favorecen el cultivo de cereales, no creo que necesitaré esforzarme mucho para probaros lo ruinoso del procedimiento en las pendientes. Por ese espíritu extensivo que entre nosotros domina, se ha abusado de tal manera de las roturaciones, que á cada paso encontraréis en las montañas barbechos ó cereales raquíticos, que por su languidez y falta de vida parecen retratar al desgraciado labrador que un año y otro gasta sus fuerzas inútilmente para no cobrar luego en la cosecha ni el valor siquiera de su trabajo. Además, las pendientes vienen á aumentar las dificultades y desventajas por el mayor coste de las labores y de los trasportes, á veces de tal manera que á primera vista se comprende que aquello no puede reporiar ninguna utilidad. En diferentes ocasiones hasta he llegado á ver en la sierra de Cameros sacar los haces á brazo, porque lo escarpado del terreno no permitía la entrada de las caballerías, sobre todo si iban cargadas. Como esto no fuera bastante para demostrar lo anti-económico del sistema, al lado de esos cereales raquíticos he encontrado, según los terrenos, frondosas viñas, almendros cargados de fruto, olivos llenos de lozanía, hermosos pastos, que mantenían infinidad de ganados, bosques que proporcionaban inmensos beneficios con su madera y combustible, cosas todas, en fin, llenas de vida, que hacían contraste elocuentísimo y que en su mudo, pero expresivo lenguaje, indicaban bien á las claras el camino que debía seguirse para encontrar prosperidad y riqueza en lugar de ruina, y la miseria, que es lo que por todas partes rodea á esas desgraciadas comarcas que siguen tan desdichado procedimiento.

Si no temiera molestar vuestra atencion, y sobre todo, no me pareciera innecesario, podría presentar cuentas detalladas de los diversos cultivos que acabo de indicar, comparados con el cereal, y por ellas comprenderíais en seguida la inmensa ventaja de los primeros sobre los segundos. Algunos propietarios ya van notando esta diferencia y aumentando las plantaciones arbustivas, sobre todo la de viñedos, que cada dia va ganando más terreno, y no dudo que pronto llegará á tener toda la importancia que entre nosotros reclama. Pero estos cambios son muy lentos, necesitan mucho tiempo para terminarse: las ideas, por buenas que sean, necesitan de una grande constancia por parte de aquéllos que las defienden, y ésta, aunque está reconocida hasta por algunos que por sus obras parecen ser sus enemigos capitales, por lo mismo que tienen tanta trascendencia por ser tan importante, necesita con más motivo que otra alguna que por cuantos medios estén á nuestra disposición se la defendá y se la ensalce hasta llegar á inculcarla en el ánimo de nuestros labradores. Para mí, y creo que también para vosotros, está fuera de duda la conveniencia de desterrar los cereales de la mayor parte de los terrenos de la Península, sobre todo de las pendientes. Además de favorecer con esto el interés individual, pues directamente beneficia al labrador dicha variación de cultivo, se prepara el camino á un cambio económico, que tarde ó temprano