ferjorosa/bne-hemeroteca-ocr-xix huggingface dataset:
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 202

los cinco formulados por el Sr. Saenz Díez en 15 de Enero de 1880, y que son los siguientes:

Número 1. Remolacha blanca, variedad de las de azúcar de Silesia, cultivada en tierra arcillosa con tres riegos y tres labores, y cuyo peso se elevó á \(2^{k},575\) gramos. Es la que representamos en la figura 33. Su altura es de 31 centímetros y su diámetro 13 en el primer tercio superior.

Núm. 2. Remolacha blanca con cuello rosado, variedad tambien de Silesia, cultivada en tierra más suelta con tres riegos y tres labores, y cuyo peso llegó á \(2^{k},160\) gramos. Es la que representamos en la figura 34. Su altura era de 26 centímetros, y su diámetro mayor 15.

Núm. 3. Remolacha bastante blanca, variedad tambien de Silesia, cultivada en tierra arcillosa, con tres riegos y tres labores, y cuyo peso fué de \(1^{k},975\) gramos.

Núm. 4. Remolacha blanca verdosa, variedad tambien de Silesia, cultivada en tierra fuerte, con cuatro riegos y tres labores, y cuyo peso no pasó de \(1^{k},036\) gramos.

Núm. 5. Remolacha blanca con cuello rojo, variedad tambien de Silesia, cultivada en tierra fuerte con cuatro riegos y tres labores, y cuyo peso se elevó á \(1^{k},480\).

Composicion en 100 partes.

    NÚM. 1
    NÚM. 2
    NÚM. 3
    NÚM. 4
    NÚM. 5

    Agua.
    83,410
    85,921
    82,461
    81,527
    80,001

    Celulosa y compuestos péticos.
    3,419
    3,161
    5,371
    7,333
    7,930

    Glucosa.
    0,210
    0,320
    0,190
    0,200
    0,210

    Azúcar cristalizable.
    11,800
    9,600
    11,240
    9,930
    11,170

    Cenizas ó compuestos minerales.
    1,161
    0,998
    0,738
    1,010
    0,689

    100,000
    100,000
    100,000
    100,000
    100,000

Un kilogramo de remolacha dió:

    NÚM. 1
    NÚM. 2
    NÚM. 3
    NÚM. 4
    NÚM. 5

    Zumo en volumen.
    718,40
    756,8
    702,02
    743,15
    684,40

    Idem en peso (gramos).
    760,20
    798,7
    765,45
    790,92
    733,13

    Densidad del zumo.
    1,0581
    1,0581
    1,0877
    1,0642
    1,0752

    Grados del areómetro B.
    8°
    8°
    9°
    10°
    10°
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 203

Fig. 33.—Remolacha blanca de Silesia.

Un litro de zumo continuo:

    NÚM. 1Gramos.
    NÚM. 2Gramos.
    NÚM. 3Gramos.
    NÚM. 4Gramos.
    NÚM. 5Gramos.

    Agua
    926,76
    931,19
    940,93
    876,30
    867,69

    Celulosa

    Compuestos pectínicos y azúcar
    152,12
    115,26
    128,75
    172,26
    192,08

    Sustancias minerales
    11,12
    13,55
    10,32
    11,44
    10,23

    1090,00
    1060,00
    1080,00
    1060,00
    1070,00
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 204

Fig. 34.—Remolacha blanca con cuello rosa, de Silesia.

Todos los ejemplares que tuvimos ocasión de observar, presentaban su pulpa bastante compacta y sin huecos interiores, y poco ramificadas las raíces, circunstancias ambas muy recomendables para el buen éxito de las explotaciones de esta clase.

Diego Navarro Soler.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 205

MÁS PARÁSITOS, MÁS ENEMIGOS DEL AGRICULTOR.

Por artículos anteriores, publicados en diversas épocas, podrá haberse notado que me he propuesto hacer un estudio descriptivo de los diferentes coccidos que viven parásitos sobre las diversas plantas de nuestra región, y en especial sobre los que ofrecen alguna importancia agrícola. Muchas son las observaciones que cada día recogemos, y pensamos darlas á luz en breve, para contribuir con ello y en la medida de nuestras débiles fuerzas, al mejor conocimiento de la entomología de nuestro país; pero dada la índole especial de la GACETA AGRÍCOLA, no podemos ocuparnos ahora más que de aquellos parásitos que atacan plantas cultivadas. En otros artículos hemos estudiado ya algunos del olivo, algarrobo, naranjo, higuera...; en el presente vamos á dedicar algunas líneas al peral y al manzano, que también son víctimas de algunas cochinillas.

Ya de mucho tiempo se conocen varias especies que habitan sobre dichos frutales; entre ellas descuellan dos, que son, el Mytilaspis Pomorum y el Diaspis Ostreiformis. El primero, como su nombre indica, vive especialmente sobre el manzano, pero puede encontrarse sobre el peral, cuando éste se cultiva á pequeña distancia de aquél. El segundo se puede decir que es casi exclusivo del peral, si bien, y por la misma razón que antes hemos indicado, puede también verse sobre el manzano. Tanto el uno como el otro producen grandes perjuicios á las plantas que atacan. En especial el segundo, se desarrolla sobre las ramas y ramitas con tal abundancia, que forma grandes costras que recubren toda la superficie de aquéllas, causando al fin la muerte del frutal. Así es que cuando el Diaspis Ostreiformis invade una arboleda, se puede decir que es una verdadera calamidad, tanto más, que los remedios propuestos, ó son de ningún resultado, ó son de tal naturaleza que traen necesariamente consigo grandes pérdidas para el agricultor. Me refiero á la completa supresión de las ramas.

No es nuestro ánimo dar una descripción detallada de los dos
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 206

referidos parásitos; pero nos es indispensable señalar sus principales caracteres, ya para que el agricultor estudioso pueda distinguirlas, ya para señalar mejor sus diferencias con otra especie que luego describiré.

El Mytilaspis Pomorum tiene las cubiertas características de este género, es decir, largas y estrechas para ambos sexos. Las femeninas son de color oscuro, con uno de los extremos ligeramente blanquecino. La hembra es de color amarillento-claro, estrecho en la parte cefálica y dos veces más ancho en la parte abdominal; los bordes laterales tienen varios festones provistos de espinas fuertes. Tiene cinco placas de hileras. La mediana y superior tiene diez y siete, las laterales superiores diez y siete también y las laterales inferiores catorce. En el borde del último segmento, ó sea en el segmento anal, hay en su centro dos escamas grandes y á cada lado una más pequeña; entre las escamas y más allá, espinas fuertes. Se ven también algunas hileras aisladas.

El macho de esta especie no es conocido todavía.

El Diaspis Ostreaeformis es conocido de muy antiguo. Linneo le denominó Chermes Pyri. Algunos autores modernos, entre otros Boisduval, le describen bajo la misma denominación.

Con los insectos que ántes se comprendían bajo el nombre de Chermes, los autores que han hecho un estudio especial de los coccidos han formado varios géneros perfectamente caracterizados. Entre otros, está el llamado Diaspis, al cual pertenece el que nos ocupa. Los autores americanos han hecho de él un minucioso estudio. En aquel continente su presencia es bastante moderna; se le vió por primera vez en 1854, fué importado de Europa. Le descubrieron aquel mismo año los doctores Harris y Asa Fitch.

Las cubiertas femeninas son redondeadas, de un gris más ó méños oscuro, con un punto central más oscuro. La hembra es redondeada, de un gris que tira algo á rojizo. Tiene cinco placas de hileras: la mediana y superior tiene de diez á doce, las laterales superiores de doce á trece y las inferiores de trece á catorce. El borde del segmento anal presenta dos lóbulos medios trilobados, á cada lado pequeñas escotaduras y más allá de nueve á diez espinas.

Las cubiertas masculinas son un poco más largas que las de la hembra, de color oscuro, con los despojos en un extremo. El ma-
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 207

cho es amarillo de ocre, cabeza pequeña, antenas casi tan largas como el cuerpo. Tórax ancho y ovalado, abdomen más corto que el tórax y algo ovalado. Alas grandes y blanquecinas. Tales son en breves líneas las descripciones que dan los autores de los dos principales enemigos del peral y del manzano.

También, por mi parte, he estudiado los parásitos de dichos frutales, y después de haber examinado muchas ramas, he encontrado uno de ellos que, por sus caracteres, no puede confundirse con ninguno de los descritos hasta ahora, por cuya razón creo que debe formarse con él una especie que puede denominarse DIASPIS PYRI. Diaspis porque pertenece á dicho género, y Pyri por encontrarse sobre todo en el peral. Lo he visto también en el manzano, y hasta sobre el ciruelo, pero yo creo que su presencia es debida, en estos últimos, á su proximidad al primero, puesto que en el jardín en que los encontré, apenas distaban algunos metros.

En los árboles en que le observé, estaba sobre las ramas, ramitas y ramúsculos, no existía en gran cantidad, sólo se veían algunas corazas esparcidas sobre la superficie vegetal, sin formar costras ni grandes agrupaciones. Quizás con el tiempo las forme, puesto que no es más que cuestión de multiplicación, y sabido es que los individuos de la familia de los coccidos, la tienen abundantísima.

Las cubiertas femeninas, que son las que más abundan, son ovaladas, es decir, más largas que anchas. La relación entre ambas dimensiones es bastante variable, puesto que al lado de unas cubiertas, que son muy largas, se ven otras que son casi redondeadas. Los despojos están un poco ladeados, son de color más oscuro que el resto, que es de un gris sucio. La hembra es redondeada, un poco más ancha en su extremo abdominal que en el céfálico. Color morado muy subido, que dificulta mucho su estudio al microscopio; por reflexión, parece casi negra. Tiene cinco placas de hileras, como suele ocurrir en casi todos los Diaspis. La placa mediana no tiene nunca más de seis, y son muchos los ejemplares en que no hay más que tres ó cuatro hileras dispuestas en una fila. En alguno no existe este grupo de hileras. Las laterales superiores tienen de veinte á veinticuatro, las superiores de diez y ocho á veinte. El borde del segmento anal tiene en su centro dos escamas grandes escotadas lateralmente, á cada lado
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otra de igual forma, pero un poco más pequeña, y, por fin, á mayor distancia que las primeras, otras dos más pequeñas aún. Entre ellas espinas fuertes. Más allá de las escamas se cuentan ocho ó diez espinas, de base muy ancha como las que describimos al tratar del Diaspis Monserrati. Siguen luego tres festones, en cuyos bordes se ven de cuatro á seis pelos. En el centro de cada uno hay una cerda rígida y fuerte. Más allá del último festón se ve un pelo aislado.

La cubierta masculina es mucho más pequeña que la femenina, es larga y estrecha, aplanada y sin carena ó estría alguna, de un blanco súcio, y con los despojos á un lado. En cuanto al macho poco puedo decir, puesto que todos los que he encontrado hasta ahora estaban en estado de larva. Algunos que he visto en completo estado de desarrollo estaban tan deteriorados, que su estudio me ha sido imposible. Para poder examinar este sexo es preciso acertar la época oportuna, que siempre es muy corta y no fácil de conocer á punto fijo.

Después de la brevísima descripción que acabo de hacer, no necesito esforzarme mucho para demostrar que esta última especie no puede confundirse con el Diaspis Ostreæformis. No hay más que cotejar las dos descripciones, y no quedará duda alguna. Tampoco puede confundirse con el Diaspis Monserrati; difieren por lo menos en el color y por la disposición y número de las hileras, y hasta por la gran diferencia de los árboles sobre los cuales habitan, puesto que éste último vive sobre el naranjo ágrico. Por otra parte, no se semeja á ninguna de las especies descritas por los autores, por cuyas razones creo justificado el que se forme una nueva especie que por los motivos indicados más arriba debe denominarse Diaspis Pyris.

A pesar de ser bien distinto, tiene algunas analogías con el Diaspis Monserrati. En ámbas especies observamos la escasez de hileras ó desaparición de la placa media. La disposición del segmento anal es muy semejante, y por otra parte las cubiertas masculinas son en ámbas muy pequeñas y del mismo aspecto. Podríamos establecer también analogías con el Diaspis Oleæ, pero con lo dicho basta para nuestro propósito.

En otro artículo pienso ocuparme del tratamiento que conviene adoptar para combatir estos y otros parásitos; pero desde luego
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 209

puedo adelantar algo diciendo lo que opino sobre asunto tan importante para nuestra agricultura, importancia que comprenderán tanto mejor aquellos que sepan que son bien pocas las plantas que no se ven atacadas por alguno ó algunos coccidos. Hay que resolver préviamente la cuestion siguiente. ¿Los coccidos y en general los parásitos son la causa directa de la enfermedad de la planta, ó preexiste ésta y su consecuencia es la invasion de los parásitos? Claro está que si se admite lo primero, el tratamiento debe dirigirse á combatir directamente, y por todos los medios posibles, el desarrollo de los insectos; pero si se admite lo segundo, cambia de aspecto la cuestion, y deberá procurarse por todos los medios que un cultivo racional proporciona, aumentar el vigor y la energía de las plantas. Por mi parte, por las observaciones que he podido hacer, creo que lo segundo es lo exacto; que los coccidos, en especial, no invaden en gran número una planta sino cuando ésta se ha debilitado por otras causas. Por lo mismo opino, que si bien no debe dejarse de combatir directamente los parásitos, lo cual, sea dicho de entre paréntesis, no es tan fácil como muchos creen, no es esto lo más esencial, sino procurar por todos los medios que la ciencia y la práctica aconsejen, no debilitar las plantas, ya por medio de riegos, abonos, podas bien entendidas, etc., etc....

Así, y solamente así, creo que se podrá conseguir que los innumerables y microscópicos enemigos que nos rodean no produzcan grandes perjuicios en nuestras plantaciones.

P. COLVÉE.
Miembro de la Sociedad Entomológica de Francia
y de la Española de Historia Natural.

Valencia 26 de Marzo de 1881.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 21

linfa, sobre fuertes huesos, que han de llenar importantísimo papel en la mecánica animal, que han de servir extraordinariamente al hombre en infinitas ocasiones, en las que dichos caballos, pesados pero fuertes, realizan servicios de notabilísima importancia, bajo el punto de vista industrial, agrícola, militar y comercial.

Revela esta poderosa aptitud para el tiro pesado, procedente del cambio por expansión, el tipo de raza boloñesa, que ofrecemos á nuestros lectores en este artículo, cuyas proporciones, elocuentemente indican, la clase de trabajos á que puede dedicarse la fuerte máquina organizada que, tanto en las ciudades como en los campos, ayuda al hombre en bastantes operaciones de índole grandemente utilitaria, perfectamente conocidas de nuestros lectores.

La bondad de los sementales está en razon directa de su longevidad y resistencia, y está, además, relacionada con el desarrollo de formas propias para un servicio dado, la abundancia de sangre apta para elaboraciones glandulares, especialmente para la elaboracion seminal, en tiempo hábil para la generacion.

Decimos en tiempo hábil para la generacion, porque el abuso de las facultades genesiacas de los animales, destruye en multitud de casos las más halagüeñas esperanzas, y es causa de no pocos desengaños á ganaderos que, lastimosamente equivocados, suponen á los animales como máquinas inertes, que pueden ser forzadas en su funcionalidad, hasta la exageracion.

Son máquinas los animales, pero no son máquinas inertes y sí organizadas, esto es, dotadas de órganos que continuamente ejercen funciones, y dan por resultado final la vida, factor conocido en sus hechos, pero cuya actividad de origen, se oculta entre nieblas de misterios fisiológicos, y gallardas disputas, de índole absoluta y completamente hipotética.

Buena raza, padres jóvenes y enérgicos, excelente y copioso alimento, ejercicio moderado, nimio cuidado en el abrigo y alojamiento, de los caballos destinados á padrear, uso de la facultad genésica en todo el lleno de la fisiológica edad reproductora, hé aquí el origen genuino y verdadero, de sementales útiles para la reforma de unas ganaderías, para el afianzamiento de otras, para la conservacion de todas.

Cuando los sementales obedecen á estas indicaciones, su influjo es beneficiosísimo, en el fomento de la cria caballar de los países
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SOBRE EL ATADO ECONÓMICO DE LOS CEREALES.

Los triunfos conseguidos en la siega mecánica, hasta el punto de dejar formadas y atadas las gavillas, con auxilio de las llamadas máquinas ligadoras, no evita ciertamente la operación usual de la amarra ó atado de gavillas, unas veces con ramales de esparto y otras con ataderos formados con la misma mies. Aun empleando las mismas máquinas de segar aguilladoras, resultan los haces formados, pero sin atar, y la difícil operación subsiguiente promueve uno de los obstáculos más serios en bastantes localidades. De aquí el que los esfuerzos de los agrónomos se dirijan á simplificar en lo posible esta faena de la amarra de gavillas, y aunque el objeto se haya conseguido de un modo superior con las máquinas denominadas ligadoras independientes, no deja de ser curioso el método imaginado por Mr. Bernard, con su aguja articulada que vamos á describir ligeramente.

Consiste en una aguja flexible articulada y recubierta de escamas metálicas con uno de sus extremos puntiagudo, mientras que el otro termina en una especie de gancho destinado á recibir el ramal anudado, que ordinariamente es una cuerda de 3 á 5 milímetros de diámetro, por 1m,50 de longitud (figura 36). El extremo anterior del ramal termina en una lazada, y el posterior, que por lo general está pintado de bermellon, presenta dos nudos des-

Fig. 35.—Cinturon, porta-ramales ó ataderos.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 211

Fig. 36.—Ramal anudado.

Fig. 37.—Acto de sujetar el obrero un nudo del ramal al gancho de la aguja.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 212

Fig. 38.—Acto de introducir la aguja el obrero por debajo del haz de mies.

Fig. 39.—Acto de pasar la aguja el obrero por la lazada del extremo opuesto del ramal.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 213

tinados á sujetar dicho ramal á la aguja articulada. El obrero lleva además un cinturón de cuero con cuatro corchetes (figura 35) en cada uno de los cuales puede sujetar hasta 25 ramales, de modo que ata cien gavillas sin que su cinturón se desbalíe.

Nada más sencillo que el empleo de esta aguja ligadora. El atador saca del cinturón uno de los ramales; coloca su segundo nudo en

Fig. 40.—Acto de sujetar el obrero la gavilla atada, hasta la sujeción del nudo.

el gancho de la aguja, como lo demuestra la figura 37, é inmediatamente la pasa por debajo de la gavilla, cogiendo la lazada de la cuerda con la mano izquierda (figura 38). La tercera operación consiste en pasar la aguja por la lazada (figura 39) y después el atador, colocando un pié sobre el haz, tira del extremo puntiagudo de la aguja, hasta que el segundo nudo del ramal pase del la-
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 214

zo (figura 40). Por medio de una ligera sacudida hácia atrás, el nudo sale del talon de la aguja y la gavilla queda atada.

Cuando se trata de desliar el haz, el obrero busca y tira del extremo coloreado del ramal, con lo cual se escapa el nudo y la gavilla queda desatada. La amarra de los cereales es, por este medio, una operacion muy cómoda y económica, porque, segun el inventor, á su pequeño precio, que es de 4 á 5 francos la aguja, 2 francos el cinturon y 25 francos el millar de ramales, reune la grandísima ventaja de que puede utilizarse, no sólo en varias operaciones, sino tambien indistintamente en cualquiera clase de cereales.

Se comprende que en nuestro país, no siendo fácil ni económico el traer los ramales, el gasto de los agricultores que quieran emplear este método de amarrar las gavillas se halla reducido á la adquisicion de la aguja articulada y del cinturon á lo sumo, no pasando el gasto de 6 á 7 francos. Recomendamos á las casas de comision que se ocupan en Madrid de la venta de utensilios é instrumentos agrícolas, que adquieran la aguja mencionada, la cual ven- de Mr. Vermorel, constructor de Villefranche, departamento del Ródano.

A. ECHARRY.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 215

EXPOSICION
DE
ANIMALES Y PLANTAS
QUE HA DE CELEBRARSE
EN ESTA CÓRTE DESDE EL 28 DE MAYO AL 7 DE JUNIO DE 1881 EN EL PARTERRE
DEL PARQUE DE MADRID (ÁNTES BUEN RETIRO).

CONVOCATORIA.

La Sociedad Madrileña Protectora de los Animales y de las Plantas, animada de los más nobles y generosos deseos, anuncia la tercera Exposicion que ha de celebrarse, coincidiendo con las fiestas que el amor patrio dedica á Calderon de la Barca. Propagar sus ideas, hacerlas simpáticas á la opinion publica, y unir á la valerosa muestra de sus profundas convicciones, hechos y pruebas prácticas del influjo que alcanzan las doctrinas protectoras, en el fomento de la riqueza pública, es propósito que no puede ménos de interesar á los más refractarios, de estimular á los más indiferentes, y de regocijar así á las clases laboriosas como á cuantas personas abrigan sentimientos delicados de buena cultura: á todos ellos se ofrece ahora ocasion de coadyuvar á fines, más censurados que comprendidos aún en nuestra patria, la última de las naciones que ha establecido Sociedades Protectoras, que en aquéllas están bajo el patronato de sus soberanos y de altos dignatarios.

Las ideas que se mantienen al calor de una fé ardiente, ni se extravían, ni desaparecen por el empuje de los huracanes que la ignorancia y las preocupaciones levantan; y hoy como ayer, la Sociedad Protectora, al anunciar la nueva Exposicion, fia en la bondad de su causa, en las pruebas de vitalidad que tiene dadas, y en que cada vez sus horizontes se extienden más, por la influencia de las simpatías que ha despertado, y las apreciaciones y honrosos calificativos que sus esfuerzos, sin igual, ó por lo ménos poco frecuentes, han merecido de la prensa periódica, principalmente, sin duda por ser debidos á la iniciativa individual.

Nuestra Sociedad tuvo la rara fortuna de interesar en su favor la opinion, inaugurando las Exposiciones de flores y aves, y hoy le cabe la gloria de que su pensamiento haya venido á servir de base y origen á otras especulaciones de la actividad humana, con las cuales nada tiene de comun, puesto que le separan de ellas, no los escollos de la emulacion, que no quiere, ni pretende salvar victoriosamente; no las dificultades, que móviles muy distintos originan, sino la diferencia de objetivo y la diversidad de ideales. La Sociedad Madrileña Protectora tiene ya ilustre abolengo, y se li-