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Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 347

JUNTAS GENERALES DE GANADEROS.

Las de este año han estado no méños concurridas que las de los precedentes. Recordamos haber visto en ellas á los señores marqués de Mirabel, marqués de Aguila Real, duque de Veragua, García Gomez de la Serna, marqués de Somosancho, Escribá de Romaní, Las Heras, Castellote, Bermejo y otros muchos.

Insertamos á continuacion algunos párrafos de la Memoria presentada por la presidencia:

«Señores ganaderos: En las breves frases que, segun costumbre, he de dirigir á las Juntas generales este año, es de oportunidad hacer presente, con la cita de algunos hechos, ya que no el adelanto de la ganadería, el desarrollo del espíritu pecuari en España.

»Ante todo conviene manifestar que es cada dia más general el convencimiento de que la prosperidad de la ganadería entra por mucho en la riqueza del Estado, y de que esa prosperidad sólo puede alcanzarse con el ilustrado esfuerzo de todas las clases. Ninguna deja de disfrutar sus beneficios; todas, por consecuencia, tienen interés en conseguirla.

»El Círculo de la Union Mercantil, aunque partidario del sistema de libre-cambio, ha expuesto oficialmente á la Junta de Aranceles y Valoraciones que hay razon para subir en las tarifas de importacion los derechos arancelarios señalados á las lanas. La autoridad de esta corporacion es grande en cuestiones de tal índole, tanto por representar al comercio de Madrid, cuanto por la actividad que despliega en defensa de los intereses relacionados con la clase, por lo cual es de creer que su opinion ejercerá en su dia gran influjo para la modificacion de la ley arancelaria.

»Lo mismo que en el terreno práctico la Union, ha hecho en el teórico la Sociedad Económica Matritense. Desde muy antiguo domina en ella el espíritu libre-cambista; pero al discutirse este año en su seno la cuestion lanera, se ha juzgado por casi todos sus individuos, sin distincion de escuelas, que es de interés general se preste á la ganadería un apoyo especialísimo, y en su consecuencia han elevado á dicha Junta de Aranceles y Valoraciones una instancia solicitando para las lanas mayor proteccion arancelaria que la que le dispensa la legislacion vigente.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 348

»El Gobierno, por su parte, ha mostrado en el año trascurrido vivo deseo de contribuir poderosamente á la mejora de una de las especies de ganado de mayor importancia. Persuadido el señor ministro del ramo de que la cría caballar requiere un especialísimo apoyo, y dando satisfacción á ésta, que es una de las más urgentes necesidades de la época, ha nombrado una comision de informe sobre el estado del ganado caballar en España y sistema más conveniente para la mejora de sus diferentes razas. La comision, en la cual tiene representacion la Asociacion general de Ganaderos, discutirá próximamente los informes redactados por la ponencia, y es de esperar que resulte de ellos alguna medida gubernativa de verdadero fomento.

»Los asuntos relacionados con la industria pecuaria son objeto tambien de estudio y profundo exámen en las Academias y Asambleas. Prueba de que le dan ya la importancia que merece los hombres de ciencia.

»En las conferencias agrícolas dominicales que se dan por disposicion de la ley, y se celebran en el edificio del ministerio de Fomento, alternan con los temas relativos al cultivo agrario los referentes á la Zootecnia. Profesores entendidos y ganaderos practicos difunden desde aquella cátedra teorías y procedimientos para perfeccionar los animales domésticos, y popularizan las buenas doctrinas acerca de este particular, no há mucho privativas de un limitado número de personas.

»Y no sólo cunde este espíritu de reforma en las clases científicas y oficiales, sino que se inicia y se extiende más y más cada dia en la de los mismos ganaderos. Por iniciativa de la Asociacion de los Ingenieros Agrónomos, se celebró un Congreso de Agricultores en Mayo anterior, y está anunciada la celebracion de otro en el próximo. En el primero se discutieron con gran lucidez y empeño varias cuestiones de ganadería, y se han señalado temas de esta índole para ser discutidos en el venidero. ¿Cómo no se ha de esperar que, removiéndose la opinion de tan diverso modo en pró de los intereses pecuarios, alcanzaremos para ellos el grado de prosperidad apetecido?

»En el reglamento del Congreso de Agricultores se honra á esta corporacion, designando á su presidente para una de las vicepresidencias de honor. La presidencia es privativa de la del Consejo de ministros. Claro es que las ideas y observaciones que se emitan, recogidas en un libro y difundidas por la prensa periodica, han de contribuir á la ilustracion de la clase en sus reformas y del poder público en sus disposiciones de proteccion á la ganadería.

»La presidencia ha sido constantemente atendida por la administracion en sus instancias y reclamaciones. Los señores gobernadores han prestado un eficaz auxilio para practicar los deslindes
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 349

de servidumbres pecuarias; y cuando algunos han dado con sus providencias motivo para la apelacion, el Consejo superior de Agricultura constantemente ha informado de acuerdo con la doctrina sostenida por la presidencia de la Asociacion. Prueba evidente de que ésta procura inspirarse en el espíritu legal tanto como en el sentimiento de defensa á los intereses que le están confiados.

»Respecto de la cuestion económica, solo se hará notar que el capital de la corporacion excede al que tenía el año anterior, y que los gastos han sido menores que los ingresos.

»El número de expedientes despachados en la oficina ha sido muy superior al de los años precedentes, según se demuestra por la nota detallada que vá al fin de estas observaciones. En vista de esto, séame permitido lisonjearme de que, en vez de desfallecer, la corporacion aumente su celo por el buen servicio de la clase ganadera.

»En medio de tales satisfacciones, la presidencia ha experimentado una profunda pena, de que sin duda participarán las juntas generales: en el año trascurrido han fallecido dos vocales de la comisión permanente, los Sres. D. Pedro José Romero y D. Juan José Santa Cruz, ambos de grandes conocimientos en el ramo de ganadería, y cuyo concurso había sido de gran utilidad á la corporacion.»

Dá cuenta de los numerosos expedientes despachados por la corporacion durante el año, y concluye de este modo:

«Por último, consiguiente á lo acordado y deseos de las juntas generales de esta Asociacion para llevar á efecto la recopilacion de leyes y disposiciones relativas á la ganadería y sus diversos productos por los empleados, se han continuado en bastante número los trabajos para organizar y reglamentar dicha recopilacion.

»La presidencia, vocales de la comision permanente y empleados de la corporacion, han coadyuvado y prestado su concurso en los trabajos de la Exposicion de ganados celebrada en el año último, y coadyuvarán asimismo en la que ha de realizarse en el presente, para que se ejecute con el mayor brillo y lucimiento y pueda ser atendida cualquier reclamacion de los expositores en el ramo pecuario.

»Tambien han sido facilitados á todos los funcionarios de la corporacion en provincias cuantos datos y noticias han necesitado referentes á ilustrarles, para el mejor desempeño de su respectivo cometido, como asimismo se les ha provisto á los visitadores de trashumacion y extraordinarios nombrados por la presidencia de
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 35



    Barómetro
    Enero.
    Febrero.
    Marzo.
    Abril.
    Mayo.
    Junio.
    Julio.
    Agosto.
    Setbre.
    Octubre.
    Novbre.
    Dichre

    Altura máxima mensual.
    757,23
    760,12
    757,75
    756,95
    756,48
    756,95
    755,02
    756,34
    756,29
    756,48
    757,56
    758,56

    Idem mínima, id.
    753,36
    753,22
    752,35
    751,58
    748,76
    751,02
    750,84
    749,90
    744,27
    751,40
    743,52
    751,65

    Idem media, id.
    755,12
    756,11
    755,28
    754,52
    753,60
    754,46
    753,46
    753,38
    754,09
    154,28
    753,52
    754,94

    Termómetro centígrado
    Temperatura máxima mensual.
    31,5
    31,6
    35,6
    34,7
    35,5
    34,1
    31,9
    31,8
    33,0
    32,1
    32,7
    31,9

    Idem mínima, id.
    18,5
    17,5
    19,0
    20,5
    20,0
    20,5
    23,8
    20,0
    20,5
    18,8
    19,0
    21,1

    Idem media, id.
    26,4
    26,6
    28,3
    29,5
    28,6
    28,7
    27,8
    27,9
    27,6
    26,9
    26,5

    Humedad relativa
    Humedad máxima del mes.
    93,9
    97,2
    84,0
    89,1
    94,0
    91,8
    93,9
    94,2
    99,2
    94,0
    95,2
    94,9

    Idem mínima id.
    52,2
    45,8
    39,5
    35,3
    46,6
    53,3
    58,9
    65,0
    62,0
    61,1
    54,8
    49,3

    Idem media mensual.
    77,8
    71,5
    65,4
    65,9
    77,0
    74,3
    80,4
    80,1
    80,0
    80,2
    80,5

    Tension del vapor en milímetros
    Tension máxima del mes.
    22,9
    22,1
    22,7
    23,9
    24,4
    24,0
    23,8
    24,6
    23,9
    24,4
    24,3
    23,0

    Idem mínima, id.
    15,0
    14,1
    13,6
    12,9
    15,8
    17,8
    18,8
    19,3
    17,8
    18,8
    16,4
    14,0

    Idem media, id.
    19,3
    18,0
    18,7
    19,5
    21,3
    21,4
    21,8
    21,9
    22,0
    21,2
    20,6
    19,3

    Veces que han reinado los vientos en cada cuadrante.
    Del N. al E.
    67
    72
    47
    38
    45
    31
    24
    21
    25
    75
    104
    72

    Del E. al S.
    40
    55
    70
    74
    62
    89
    16
    17
    22
    31
    30
    61

    Del S. al O.
    22
    12
    29
    24
    47
    49
    113
    108
    89
    59
    24
    19

    Del O. al N.
    57
    29
    40
    47
    32
    41
    23
    44
    21
    22
    34

    Udómetro
    Días de lluvia.
    14
    3
    1
    3
    10
    11
    16
    16
    17
    13
    14
    6

    Lluvia total del mes en mm.
    83,6
    24,6
    3,4
    20,0
    72,1
    192,5
    390,1
    414,8
    294,3
    133,8
    210,8
    46,1

    Máxima de lluvia en un dia.
    30,0
    13,0
    3,4
    13,2
    22,4
    42
    74,0
    72,6
    46,9
    29,7
    40,0
    25,2

    Atmidómetro
    Evaporación total del mes en mm.
    172,1
    162,4
    266,6
    237,0
    229,4
    234,0
    201,5
    213,9
    207,0
    210,8
    180,0
    176,7

    Idem media mensual en mm.
    5,5
    5,8
    8,6
    7,9
    7,4
    7,8
    6,5
    6,9
    6,9
    6,8
    6,0
    5,7
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 350

instrucciones, reglamentos, memorias, sellos y demás que han solicitado para la instrucción de expedientes y circulación de la correspondencia oficial.—Madrid 25 de Abril de 1881.—El presidente, Marqués de Perales.—El secretario general, Miguel Lopez Martinez.»

Por lo que pueda interesar á los lectores ganaderos de la GACETA AGRÍCOLA, damos cuenta de los nombramientos de visitadores hechos por la presidencia durante el año, á los cuales podrán dirigirse siempre que tengan que hacer alguna reclamacion sobre el servicio pecuaria.

ALMAZAN (Soria), D. Luis Yubero Ángel.
ALCAÑICES (Zamora), D. Tomás Fincias.
ALHAMA (Granada), D. Miguel Castillo Molina.
ARCHIDONA (Málaga), D. Juan Cárdenas Gosalvez.
BAZA: Distrito Sur (Granada), D. Clemente Inigo.
BAZA: Distrito Norte (idem), D. Juan Satoloya Morcillo.
BENAVENTE (Zamora), D. Francisco Lopez Segovia.
BUJALANCE (Córdoba), D. Jacinto Conde y Gomez.
CALAHORRA (Logroño), D. Bonifacio Lastado.
CIEZA (Murcia), D. Antonio Montealegre.
CHICLANA (Cádiz), D. Pedro Gonzalez.
GUADIX: Distrito Norte (Granada), D. Julian Rodriguez.
GUADIX: Distrito Sur (idem), D. Diego Sanchez Contreras.
ILLESCAS (Toledo), D. Jorge de Leon y Lopez.
NAVALMORAL (Cáceres), D. Julian Mazo.
PUEBLA DE SANABRIA (Zamora), D. José Álvarez de la Vega.
SANTA MARÍA DE NIEVA: Distrito Occidental (Segovia), D. Melquias des Fragua.
TORO (Zamora), D. Anselmo Bragado.
TORRECILLA DE CAMEROS: Distrito Occidental (Logroño), D. Alejandro Tejada Portillo.
Visitador principal de la provincia de Logroño, D. Juan Francisco Barriovero.

Visitadores extraordinarios, comisionados para el deslinde y esclarecimiento de las servidumbres pecuarias:

Para la provincia de CÁCERES, á D. Gregorio Jimenez Tóbar.
Para el distrito de CALERA (Toledo), á D. Luciano Muñoz y Guerra.
Para las provincias de CIUDAD-REAL, CÓRDOBA Y SEVILLA, á D. Gabriel García y García.
Para la de CUENCA, á D. Sotero Cuberboret.
Para el distrito de ECija (Sevilla), á D. Francisco Pozaco.
Para la provincia de GRANADA, á D. Miguel Gomez Huertas.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 351

Visitadores extraordinarios, nombrados para la proteccion de ganaderías trashumantes:

Para las provincias de Ciudad-Real, Toledo, Madrid y Avila, á don José Sanchez Martin.
Para las de Ciudad-Real, Toledo, Guadalajara, Soria y Logroño, á D. Bruno del Barco.
Para las de Ciudad-Real, Toledo, Madrid y Segovia, á D. Florencio Jimenez.
Para las de Ciudad-Real y Cuenca, á D. José Jimenez.
Para el distrito de Galapagar (Madrid), á D. José Aranda y Loscos.
Para los distritos de Cazorla, Segura de la Sierra y Siles (Jaen), á D. Andrés Gonzalez.
Para la provincia de León, á D. Norberto Díez.
Para la de Palencia, á D. Anastasio Gutierrez.

Igualmente han sido nombrados visitadores municipales:

Para La Coronada (Badajoz), D. Demetrio Cáceres Sanchez.
Ciruelos de Cervera (Burgos), D. Bernardo Martinez.
Medina-Sidonia (Cádiz), D. José Pineda García.
Granada, D. Manuel Gomez Huertas.
Jatar (Granada), D. Lucas Fernandez Castro.

Los señores ganaderos discutieron varias proposiciones sobre deslinde de servidumbres, sobre la cuestion arancelaria de lanas, y sobre otros puntos importantes para la ganadería, haciéndose, por último, la oferta de la compilacion de todas las leyes y disposiciones administrativas relativas al ramo.

Celebramos que tan ilustre corporacion continúe ocupándose con el celo que le distingue en el fomento de tan importante ramo de produccion nacional.

ANTONIO GOMEZ.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 352

CRÓNICA EXTRANJERA.

SUMARIO.
I. Votacion definitiva de las tarifas de aduanas en Francia.—II. Concurso para el nombramiento de profesores departamentales de Agricultura en Francia.—III. Decreto relativo á una escuela de cría caballar establecida en Pin (Francia).

I.

VOTACION DEFINITIVA DE LAS TARIFAS DE ADUANAS EN FRANCIA.

Nuestros lectores deben saber, por lo que anteriormente hemos dicho, como por las noticias circuladas en toda la prensa periódica, las dificultades que han surgido en Francia para la fijacion de las tarifas de aduanas, por el desacuerdo que se manifestó entre el Senado francés y la Cámara de Diputados. Las tarifas votadas por este cuerpo legislativo fueron considerablemente aumentadas por el Senado, y, en su consecuencia, tuvo que volver el proyecto de tarifas á exámen de la Cámara popular, cuya comision proponente, animada de un espíritu de conciliacion, tuvo, sin embargo, que adoptar las bajas que á continuacion consignamos:

    ANIMALES VIVOS.
    DERECHOS VOTADOS por el Senado.Por cabeza.
    DERECHOS PROPUESTOS por la comision de la Cámara de Diputados.Por cabeza.

    Bueyes
    francos
    30
    15

    Vacas

    20
    8

    Toros

    30
    8

    Novillos y becerros

    10
    5

    Terneros

    2,50
    1,50

    Ovejas, moruecos y carneros

    3
    2

    Borregos

    1
    0,50

    Cabras, machos y cabritos

    0,50
    0,50

    Cerdos

    5
    3,50

    Lechones

    1
    0,50

    PRODUCTOS Y DESPOJOS DE ANIMALES.
    Por 100 kilogramos.
    Por 100 kilogramos.

    Carnes frescas

    10
    3

    Carnes saladas

    10
    4,50

    Carnes conservadas en cajas

    10
    8

En las grasas animales, el Senado imponía 4 francos por la importacion de los 100 kilogramos de manteca de cerdo, y conce-
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 353

dia entera franquicia ó exencion de derechos á la introduccion del sebo, y la Cámara de Diputados otorga la exencion, tanto á la manteca como al sebo. En los vinos, el Senado votó la cifra de 6 francos por hectolitro, y la Cámara ha sostenido su primer voto de 4 francos 50 céntimos para la importacion de vinos y vinagres. A las máquinas agrícolas, que la Cámara dejaba libre de derechos en su primera votacion, ha concedido que se imponga la tarifa de 6 francos por cada 100 kilogramos, de acuerdo con el Senado. Aprobadas estas propuestas de la comision por la Cámara de Diputados, el voto definitivo del Senado ha sido tambien favorable por gran mayoría, satisfaciéndose de este modo las necesidades comerciales con la nueva ley de tarifas generales de aduanas. Una vez promulgada dicha ley, se renovarán los tratados de comercio en los seis meses siguientes á la publicacion, y á este efecto el Gobierno español tiene ya designados sus representantes para estipular un convenio beneficioso á los intereses de España.

II.

CONCURSO PARA EL NOMBRAMIENTO DE PROFESORES DEPARTAMENTALES DE AGRICULTURA EN FRANCIA.

El ministro de Instruccion Pública y Bellas Artes de Francia, Mr. Jules Ferry, ha publicado el dia 12 de Abril un decreto para proveer las plazas de profesores departamentales de Agricultura, creadas por la ley de 16 de Junio de 1879 y por el decreto de 9 de Junio de 1880. Segun la parte dispositiva del decreto, los candidatos, que cuando méños han de tener 25 años de edad, dirigirán sus solicitudes de admision al ministro de Agricultura por el intermedio del prefecto de su departamento, á lo más tardar, un mes antes de la fecha del concurso, que se celebrará en el mes de Agosto próximo. Acompañarán á la solicitud los siguientes documentos: 1.º Su fé de bautismo, un certificado de buena vida y costumbres, y si necesario fuese, un certificado en el cual constare su nacionalidad. 2.º Una nota manifestando sus antecedentes, como tambien los trabajos á que particularmente se dedica; y 3.º Sus títulos, diplomas y dos ejemplares cuando méños de los libros, memorias, etc., que el opositor hubiese publicado. En el caso de que un
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 354

candidato deseara presentarse á varias cátedras, el decreto dispone que deberá hacer para cada una de ellas una solicitud, acompañada de los documentos mencionados ó de una copia certificada de los mismos.

El programa, con arreglo al cual han de hacerse las oposiciones, abraza diversas materias de la agronomía, zootecnia, economía rural, y, en una palabra, de todas las diversas ramas que la ciencia agrícola comprende; pero fijándose preferentemente en los cultivos y aplicaciones más importantes en la localidad ó departamento, á cuya cátedra se aspire. El concurso es público y abraza tres clases de ejercicios:

A) Una Memoria escrita sobre un punto de agricultura, de zootecnia ó de economía rural. Este ejercicio, para el cual se darán tres horas á los opositores, se verificará bajo la vigilancia de uno de los jurados. El escrito de cada contrincante se colocará, inmediatamente después de concluido, en un sobre cerrado para leerlo públicamente ante el Jurado en la reunión siguiente:

B) 1.º Una leccion oral, de una hora, por lo méños, en forma de conferencia para los agricultores, sobre un punto de la agricultura ó de las industrias agrícolas de la region, y más especialmente del departamento donde se verifique el concurso. Para prepararse á esta conferencia, los opositores no podrán servirse de ningun escrito, permaneciendo tres horas incomunicados y siempre bajo la vigilancia de uno de los miembros del Jurado.

2.º Otra segunda leccion de una hora, cuando méños, sobre un tema incluido en el cuadro general de estudios de la escuela normal primaria. Los candidatos tendrán veinticuatro horas para prepararse para este ejercicio, durante las cuales gozarán de la más completa libertad, pudiendo consultar cuantos libros y publicaciones deseen.

C.) 1.º Un ejercicio práctico sobre la química y sobre el manejo del microscopio.

2.º Otro práctico en el terreno de una explotacion agrícola, referente á las materias siguientes: manejo de máquinas agrícolas-animales domésticos; cultivos; hierbas perjudiciales; valoracion de terrenos y de cosechas; construcciones rurales, etc. En los departamentos vitícolas, ordena el decreto mencionado que este ejercicio debe referirse á la vid, eleccion de cepas, plantacion y cultivo de la viña, fabricacion y enfermedades del vino, enfermedades e insectos nocivos á la vid, como tambien los medios propuestos para reconocerlos y combatirlos. En las regiones serícolas puede sustituirse este ejercicio por otro referente á la morera y al gusano de la seda.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 355

3.º Otro ejercicio práctico sobre la arboricultura ó sobre otra materia que el Jurado designe.

Antes de cada ejercicio, dispone el decreto que sortearán los candidatos el orden en que lo han de verificar. Después de que cada opositor concluya su ejercicio, cada uno de los jurados firmará su respectiva calificación y la pondrá en un sobre cerrado, en el cual ha de inscribir el nombre del examinando y la clase del ejercicio á que corresponda. La calificación de los candidatos se hará por una serie de puntos que varían entre 0 y 20, reuniendo en un sólo grupo los de los ejercicios escritos y orales, cuyo valor relativo se obtiene multiplicándolos por 4 como coeficiente; y en otro los de los prácticos cuyo coeficiente, según el decreto, es 3. A cada opositor que presente trabajos, publicaciones ó diplomas, se dará una tercer nota que constituirán una tercera media multiplicada por el coeficiente 2. Se establecen ciertas diferencias entre los diversos títulos de ingeniero agrónomo ó diploma de la enseñanza superior, en primer término, á los títulos ó certificados de las escuelas nacionales de Agricultura, en segundo, y á los bachilleres de ciencias, en tercero.

La calificación se hará al concluir los ejercicios constitutivos de la oposición. El total de puntos obtenidos adicionando los productos de las tres medias generales por sus coeficientes respectivos, dará el valor relativo de los candidatos, y servirá para colocarlos en lista por orden de mérito. No podrá ser admitido al profesorado el candidato que no obtenga cuando menos la mitad del máximo de los puntos en cada ejercicio, ó sean los dos tercios del total, reuniendo todos los ejercicios. Por último, ordena el decreto que el acta de las oposiciones se remitirá al prefecto del departamento, el cual la remitirá al ministro de Agricultura en un estado que, conforme con un modelo publicado por la administración francesa, contendrá las notas dadas á cada candidato y su clasificación, según el mérito de sus ejercicios.

III.

DECRETO RELATIVO Á UNA ESCUELA DE CRIA CABALLAR ESTABLECIDA EN PIN (FRANCIA).

El ministro de Agricultura y de Comercio de la vecina república, Mr. P. Tirard, ha publicado recientemente un decreto modificando