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de 793.808 y 764.734 en el segundo, de 1863 á 1868, y de 1.031.128 y 984.416 toneladas en el tercero, de 1869 á 1876, á pesar de los caminos de hierro: pero el comercio exterior de España tropieza con mil dificultades.

El extraordinario movimiento que por los ríos se hace en los Estados Unidos, la Gran Bretaña, Francia, Alemania y Rusia, halla su limitación en una longitud de poco más de 1.200 kilómetros de los nuestros, de los que sólo son navegables en todo tiempo 800 kilómetros, además de desaguar los dos principales ríos, el Duero y Tajo, en las costas de Portugal. Falta tal de arterias de largo curso navegable, ha sido para la construcción de canales grande obstáculo, careciendo España de esas obras complementarias de la navegación interior, las que sólo miden en la Península arriba de 90 kilómetros de línea. Pues si nos faltan las ciento cincuenta ó más leguas de costa de Portugal, sin ríos y canales navegables, midiendo 494.946 kilómetros el territorio de tierra firme peninsular, consideremos también el sistema orográfico de la Península ibérica íntimamente ligado con el pirenaico que desde el Mediterráneo corre desviándose hacia Galicia y Portugal, y el territorio de mar á mar atravesado por sierras ásperas con las naturales estrivaciones, y consideremos el pico de Neton á 3.842 metros sobre el nivel del mar; Peñaranda, en los cantábricos, á 3.362; la Sierra de Grados, en la cordillera Carpetovetónica, á 3.216; en la Sierra Nevada el cerro de Mulhacen á 3.554 metros sobre el nivel del mar, punto el más elevado de España; sin contar que en las cordilleras y sus estrivaciones son muchas las alturas de 2.000, 1.700, 1.500 y 1.200 metros. Las altitudes de algunas poblaciones, villas y ciudades del interior de la Península indican cuántas son las dificultades que hay que vencer en la construcción de carreteras para enlazarlas con el mar y entre sí. En la puerta de Alcalá, de Madrid, en el enlosado del monumento, se está á 656'461 metros sobre el nivel del mar. En Sigüenza, en el batiente de la puerta principal del Seminario, 988'272 metros sobre el nivel del mar. Medinaceli, el interior y junto el batiente de la puerta del despacho del jefe de la estación del ferro-carril, 1.013'002 metros.

Canfranc, en la grada del presbiterio de la iglesia parroquial, 1.040'074 metros. Somport, en una roca frente al monumento que marca la división de España y Francia, 1.632'235 metros. Puerto
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de Guadarrama, piedra saliente en la fachada de la casa de don Luis Herrero, 1.511'275. En el poste de piedra que marca la division de las provincias de Búrgos y Santander, 980'228 metros. Segovia, en una pilastra al acueducto, frente á la puerta de hierro de la academia, 1.001'860 metros. La Granja, en la repisa de la venta central de la Colegiata, 1.191'242. Pajares, línea de separacion de Asturias y Leon, 1.365 metros.

Sin ningun orden y á la casualidad, hemos escogido las altitudes apuntadas. Imagínese el lector cuántas dificultades no habrá habido que vencer para salvar las alturas y divisorias de las Vascongadas, Santander, Asturias, Galicia, sin las que ofrecen antes de poder llegar á Madrid, Guadarrama, Somosierra, y luego hacia el Mediodía, Sierra Morena, montañas de Granada y Almería.

Recuérdese bien cuanto se ha dicho é indicado en los artículos, porque vamos á comparar con otra nacion, de lo que se desprendrán tristísimas reflexiones, y á poner de manifiesto con los ejemplos nuestra inferioridad, y la influencia de las comunicaciones y precios de arrastre en la riqueza pública las diferencias, para que se vea bien claro cuánta parte han tenido las vías de comunicación en la prosperidad de España. Que por Dios no nos falte el apoyo de nuestros pacientísimos e ilustrados lectores.

SERVANDO RUIZ GOMEZ.
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EL MILDIU O MOHO DE LAS VIÑAS.

Varias ocasiones nos hemos ocupado ya de esta nueva enfermedad de las viñas, que ha venido á agravar la situacion, bastante difícil, creada con el desarrollo de la filoxera y de la anthracnosis. Hoy tenemos que someter á la consideracion de nuestros lectores un importante artículo que Mr. Millardet ha publicado en el acreditado periódico de París Journal d'Agriculture Pratique, correspondiente al 10 de Febrero anterior, y que dice de este modo:

«Los americanos conocen, con el nombre de Mildew (1) ó moho, un hongo que produce frecuentes y considerables daños en sus viñas; los botánicos Berkeley y Bary le han dado el nombre de Peronospora viticola.

Conocido desde mucho tiempo en América el hongo en cuestion, se observó por primera vez en Europa á fines del año 1878. En los primeros dias de Setiembre de este año, le hallé sobre tiernas plantas americanas del vivero de la Sociedad de Agricultura de la Gironda. Al mismo tiempo, Mr. Planchon le reconocia, por su parte, en las hojas del Jacquez procedente de Coutras.

Me limité en 1878 á asegurarme, por distintas observaciones y experiencias, que el Mildiu podia contagiar á las viñas europeas. ¿Pero en nuestros viñedos, la enfermedad debia tener la misma gravedad que en América? Esto era todavía dudoso. Pensé que era inútil alarmar la opinion sin necesidad, y dejé por el momento mis estudios sobre este particular.

En tanto, en 1879 Mrs. Planchon y Vaissier en Francia, Piotta en Italia, denunciaban sucesivamente al mundo agrícola la presencia en Europa, y sobre vides europeas, de este nuevo y terrible enemigo de la vid. Durante el otoño del mismo año (1879), el Mildiu se hallaba en el Sudoeste de la Francia, en el Franco-Conrado, en el Beaujolais, la Saboya y la Lombardía.

(1) Escriben Mildew y pronuncian Mildiu, como le seguiremos designando.
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Este año (1880) se ha reconocido su presencia en casi toda la Europa y en la Argelia. Le he visto á fines de Setiembre en el Var, en el Herault y en el valle del Garona, donde se podia reconocer fácilmente por las numerosas hojas secas, todavía pendientes de las cepas, ó ya caídas. En toda la longitud de la línea del camino de hierro de Tolosa á Burdeos, se veian millares de hectáreas de viñas desprovistas de sus hojas, como lo están generalmente en el mes de Noviembre. En algunos puntos esta desfoliación prematura ha traído una verdadera calamidad: los propietarios han preguntado si los racimos madurarian. Desgraciadamente, no se han podido, creo, vendimiar todas las viñas atacadas, al menos en Francia. Sin embargo, se nota que en toda la región de que acabo de hablar el grado alcoholico y la calidad del vino han disminuido notablemente por la caída anticipada de las hojas.

Estos nuevos hechos, bastante graves, me decidieron á publicar el resultado de mis observaciones sobre el Mildiu, en principios de Octubre pasado. Los resultados á que conducen bien valen la pena de ser publicados, aun cuando no esclarecen por completo la historia de esta enfermedad. Además, fíjese el lector con interés en que los esporos de verano del Peronospora viticola no son los que sólo se observan en Europa; he notado, en efecto, en los viñedos la existencia de esporos de invierno ó durmientes, los cuales permiten á la parásita atravesar la peor estacion y aparecer de nuevo cada primavera. Este último hecho no está desprovisto de importancia, porque nos dá sobre el desarrollo de la nueva plaga un potente medio de accion que podrá servir para formar un tratamiento prophyláctico.

DESCRIPCION DE LA ENFERMEDAD Y DEL HONGO.

El P. viticola vegeta sobre todo en las hojas, algunas veces en Italia y en los Estados-Unidos parece atacar igualmente los racimos. La corteza de las ramas próximas á las hojas atacadas ofrece tambien frecuentemente manchas lívidas, que son debidas á la existencia de la parásita en su espesor.

Los puntos de las hojas atacadas por el hongo no presentan ningun carácter bien marcado hasta el momento en que se ven aparecer en su envés los filamentos fructíferos. Estos constituyen,
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con los espóculos que contienen, manchas blancas de \( \frac{3}{4} \) de milímetro de longitud y de aspecto cristalino, como si se hubiera salpicado la hoja con azúcar en polvo.

Las manchas, ampliándose, llegan á reunirse por sus bordes. A medida que se acercan á la periferia, se desecan en el centro. En los puntos desecados, los filamentos fructíferos se contraen y toman un aspecto que los hace ser casi desconocidos, en tanto que el tejido de la hoja se seca y toma un color moreno. Es la repetición de los fenómenos que presentan las hojas de la patata, bajo la influencia de la parásita, que pertenece igualmente al género Peronospora (P. Infestans). En la vid europea las manchas son más numerosas en la longitud de los nervios y en la extremidad de los lóbulos de la hoja.

En su origen son pequeñas, de 1 á 3 milímetros de diámetro en general; pero á consecuencia de su crecimiento y de sus confluentes no tardan en atacar casi completamente la cara inferior del limbo, la hoja se contrae, se deseca y muere. Sobre las cepas fuertemente atacadas, no quedan más que las hojas terminales; todo el resto de su follaje ha desaparecido.

En cuanto á las manchas lívidas que presentan frecuentemente las ramas, las he visto ocasionar la muerte de éstas después de mediados de Octubre, cuando la corteza fué atacada en tiempo oportuno por la parásita. Mr. Cerletti ha observado el mismo fenómeno en Italia.

Este observador dice que en la provincia de Trévise la enfermedad ha atacado con gran intensidad á los racimos y frutos. «Los racimos, más que todas las partes del vegetal, son atacados por esta parásita. El pedúnculo y los pedunculillos, tienen frecuentemente manchas semejantes á las que observamos sobre las ramas, pero son más nocivas que éstas últimas, puesto que la parásita invade todo el racimo y concluye por ahogarle, interrumpiendo toda comunicación directa con el resto de la planta de donde éste se alimenta. En la epidermis del racimo se observa una especie de polvo blanquecino, como si estuviese salpicado de harina; después aparecen algunas pequeñas manchas negruzcas en unas ocasiones muy visibles, en otras difíciles de distinguir, que se introducen en la pulpa del grano. Poco después de la aparición de las manchas, el racimo comienza á desecarse, y al cabo de poco tiempo no
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queda más que un escobajo moreno y seco algunas veces con granos más ó menos manchados por un color negruzco.»

El Sr. Cerletti añade: «Según los informes adquiridos, la enfermedad ha comenzado á mostrarse desde luego sobre el racimo, hácía fines del mes de Junio último y ha destruido después de tres ó cuatro días de lluvia una gran parte de la cosecha pendiente. Más tarde, el mal, por decirlo así, se aleja de los racimos, se traslada á las hojas y continúa desarrollándose y extendiéndose.»

Parece que en Francia el Mildiu ataca pocas veces al racimo. Sin

Fig. 105.—Corte vertical de una hoja atacada de Mildiu.—En la izquierda de la figura una nervadura de grosor medio cortada trasversalmente. A la derecha de ésta, un trozo de mancha del Mildiu. Véanse las arborizaciones del Peronospora que salen por grupos de la cara inferior de la hoja.

Fig. 106.—Otro corte vertical de la hoja en un punto ya seco. La nervadura y el parenquima contraídos por la desecación. En el interior del parenquima se observan numerosos oosporos, un poco más abundantes del lado de la cara inferior.

embargo, he recibido recientemente de Mme. Ponsot, de Libourne, una nota muy detallada y precisa, en la cual afirma que este año (1880) la enfermedad se ha presentado en su viñedo durante la florescencia. Ha afirmado la existencia del Peronospora sobre los racimos en flor al mismo tiempo que sobre las hojas y, por consecuencia, de la invasión en cuatro días (del 20 al 24 de Junio) muchos racimos y hojas secas.

En los Estados Unidos el Mildiu ataca á la vez las hojas y los racimos como en Europa. Es sobre la viña europea sobre la que
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Fig. 107.—Grupo de receptáculos fructíferos, de los cuales los más jóvenes se hallan todavía cubiertos de esporos no sexuados, en tanto que apenas se observan en los adultos. El más corto de estos receptáculos sostiene los esporos más gruesos. A la derecha, en la parte inferior, dos receptáculos fructíferos muy jóvenes, todavía no ramificados. Este grupo de receptáculos sale por un estigma que hace una ligera salida hacia fuera. Está sostenido por un filamento mycelial varicoso y ramificado, contenido en el interior de los estomas. Se observan numerosos filamentos de mycelium en los intersticios del parenquima foliáceo. (Aumento de cerca de 120 diámetros.)

a.—Esporos no sexuados de grosor variable. Los más pequeños se forman casi exclusivamente en estío, los más gruesos, por el contrario, en el mes de Octubre.
b.—Uno de los más gruesos esporos, visto con un crecimiento casi triple para hacer ver la papila, que presenta su extremidad más gruesa. El espesor de la mem-
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ADELANTOS MECÁNICOS EN AGRICULTURA

En este sistema se emplean dos anclas automáticas, como tiene el aparato de los Sres. Heredia, y es muy conveniente cuando las condiciones del terreno ó cualquier obstáculo, como acequias ó

Fig. 14.—Representación de los cables y surcos, cuando se labra al vapor con una sola máquina.
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brana de la papila está un poco exagerado. El contenido de los esporos es atacado por la glicerina.
c.—Un oogono con su antheridio en el momento de la fecundacion. El origen del antheridio no es visible en esta función. (Aumento de 250 veces el diámetro.)
d.—Oogono con un antheridio deformado aplicado á su membrana. La fecundacion se ha verificado y el oosporo se constituye en el oogono. La superficie del oogono irregular ondulada, presenta algunos filamentos adheridos á su lado derecho.
e.—Oogono de membrana ondulada conteniendo un oosporo adulto.
f.—Oosporo salido de su oogono.

ocasiona perjuicios más considerables. No está fuera de duda que sea, más todavía que la filoxera, la causa de la decadencia en que nuestras cepas se hallan sumidas en este país, á pesar de los ensayos más perseverantes y variados.

Según los autores americanos, la enfermedad presenta dos fases ó estados distintos: uno en el cual la hoja se deseca y se contrae por puntos más ó menos extendidos y limitados, sin apariencia sensible de moho: el otro durante el que los mohos aparecen y forman las manchas como se ha dicho anteriormente. Denominan al primer estado sund scald (golpe de sol), y reservan especialmente á la segunda fase el nombre de Mildiu. Los mismos fenómenos se han observado en Francia. Entre nosotros como en América, el sund scald frecuentemente precede al Mildiu. Me parece posible que la sucesion de estos dos estados de la misma enfermedad, se deba simplemente á las alternativas de calor y de frío ó de humedad y sequedad. Por lo demás, la enfermedad de la patata presenta con la de la vid una gran analogía. Si el tiempo es seco durante varios días, no se encuentra sobre las hojas de la planta más que manchas secas. Si la lluvia se presenta, tardan poco en aparecer las placas de moho. Durante la sequía, es frecuentemente difícil de descubrir la fructificacion de la parásita.

Llegamos al desarrollo del hongo:

El mycelium del Peronospora viticola existe en el interior de la hoja de la vid, como en la de todos sus congéneres, no en su superficie, así como el del Oidium. Está constituido por pequeños filamentos de espesor muy variable, frecuentemente estrechos, varicosos, que se extienden en los meatus intercelulares (figura 105). No he hallado chupones.

Los receptáculos fructíferos (que contienen los esporos no se-
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xuados), emiten estigmas en grupos de cuatro á nueve. En el punto de emergencia las células de los estigmas están generalmente un poco levantadas. Su altura varía entre 6 y 8 décimos de milímetro. Tienen la forma de arborescencia espléndida y elegantemente ramificada. Las ramas principales existen en número de 3 á 7 más frecuentemente situadas en el mismo plano y dísticas sobre el eje principal. Las ramas secundarias son opuestas y dísticas formando planos sucesivamente perpendiculares unos á otros. Todas estas ramas se desprenden en ángulos rectos ó obtusos sobre los ejes que las sostienen.

Los esporos (figura 107—a) varian mucho por sus dimensiones: miden desde 17 milésimas hasta 5 centésimas de milímetro y aún más; su espesor es de 12 á 15 milésimas de milímetro. En el verano sus dimensiones son constantemente más pequeñas que durante el mes de Octubre. Los que nacen en el otoño son, con frecuencia, de dimensiones verdaderamente monstruosas, en relación á los precedentes.

Son ovóideos y están unidos por un pequeño cabo á los estigmas. En su extremidad más gruesa se observa, en general, un ligero ensanchamiento de la membrana, de forma lenticular, constituyendo una especie de papila (figura 107—b), y en la opuesta una salida puntiforme.

Los estigmas sobre los cuales están colocados, más cortos que los esporos, están agrupados en número de 2 á 4, en la extremidad de los ramillos del receptáculo fructífero.

En cuanto á los oosporos ó esporos sexuados, se hallan frecuentemente en el espesor de la hoja, debajo del polvillo formado por los receptáculos fructíferos, á los méños, durante el estío. A partir del 8 de Setiembre los he encontrado, en gran número, en las vides europeas, como en las vides americanas; pero mis observaciones no me permiten decir si aparecen mucho tiempo antes de esta época. Se les reconoce fácilmente en los haces desecados de las hojas, sobre todo, próximos á los nervios. En los cortes convenientes (figura 106), los puntos son más numerosos; se reconocen por su mayor longitud y por un espesor de la hoja más considerable que en los sitios cercanos. Están formados frecuentemente de dos ó tres capas de espesor, un poco más constante en la parte superior del tejido (tejido en fibras), que en las partes inferiores (te-
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jido cavernoso); suele encontrarse algunas veces en la superficie de la epidermis. Su forma es esférica. La membrana es casi incolora, lisa y trasparente (figura 107—f). Su grueso varía entre 25 y 30 milésimas de milímetro. El oogono que los protege es irregularmente piriforme; su membrana, ligeramente ensanchada, ondulada y finamente punteada, se encuentra coloreada de un moreno muy claro (figura 107—d, e).

Según la nota anteriormente citada, de la Viña americana M. M. Halsted y Falrow no habían logrado la yema de los esporos no sexuados y los oosporos del Peronospora. Su desarrollo según estos observadores no difiere en nada del de la mayoría de las plantas de este mismo género. Los esporos sexuados como los esporos no sexuados saldrían de esporos ligeros ó Zoosporos que penetrando en la hoja á través de la membrana epidérmica, se lleva á cabo la infección.

He dejado de seguir con todos sus detalles en el tiempo oportuno, la germinación de los esporos no sexuados. Cuando he querido estudiarla, á principios de Octubre de este año, la temperatura era bastante baja y he podido solamente asegurarme de un hecho importante: cual es, que á una temperatura de cerca de 15° (temperatura de la habitación donde hacia estos ensayos) estos esporos germinan difícilmente.

Pero si he dejado de estudiar las diversas fases de la germinación de estos órganos reproductores, me he asegurado que la germinación es segura y muy rápidamente en el Mildiu.

Esto era en la primera semana de Setiembre de 1878. Logré descubrir esta nueva enfermedad que nadie hasta entonces había encontrado en Europa sobre semillas americanas, en el vivero de la Sociedad de Agricultura de la Gironda. Llevé algunas hojas atacadas á mi casa y al día siguiente sembré sobre las hojas de dos vides francesas que cultivaba en macetas, en otro punto, con las precauciones usadas en estos casos, los esporos no sexuados de la criptógama. Todos los puntos donde estos esporos habían sido depositados fueron señalados con cuidado. Ocho días después debajo de la mayoría de estos puntos, se encontraban ya pequeños filamentos de Peronospora en plena fructificación. Este hecho nos dá una idea de la rapidez con que las generaciones de la parásita pueden sucederse en las condiciones favorables de calor y de hu-
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medad. En cuanto á los oosporos, todavía nadie los habia señalado en Europa de una manera indudable.

Como ya lo he dicho, estos son esporos durmientes que pasan el invierno en estado inerte para luego germinar en la primavera. Juegan un papel muy importante en el desarrollo de la parásita, puesto que sirven para hacerle sufrir el período invernal. Durante largo tiempo, en que eran desconocidos, podia acariciarse la esperanza de que la enfermedad no tendria nunca entre nosotros una marcha tan regular y desastrosa como en los Estados-Unidos. Pero actualmente que se halla demostrado que el P. vitícola posee en Europa los mismos órganos de reproduccion que en América, se espera verle aparecer regularmente cada estío, puesto que posee los medios de atravesar la estacion rigurosa.—Millardet.)

EMPLEO MÁS ÚTIL DEL ORUJO DE LA UVA(1)

No hay produccion más útil en definitiva que la que concilia los intereses, aumentando los rendimientos.

JANSON.

INTRODUCCION.

La nutricion del ganado en las granjas permite producir abonos, que aplicados á la tierra devuelven á ésta las materias constitutivas de los productos vegetales. Falto de abonos, el suelo se empobrece, y con él, su cultivador. El abono, dijo Mr. Eugenio Gayot, siendo el único medio que nos queda de conservar indefinidamente la facultad productiva de nuestras tierras, y siendo el

(1) Memoria premiada por la Sociedad de Agricultura de Aude, tomada del Journal d'agriculture pratique, de París.
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ganado el único medio de procurarnos las enormes masas de abono que nos son necesarias para este objeto, el ganado nos es verdaderamente la primera materia para la producción agrícola y aún se puede añadir la base de la riqueza de la nación.

Y no solamente nos hace falta ganado; sino que nos falta mucho, y si nuestra agricultura padece, es pobre y produce caro, es debido ante todo á que tenemos poco ganado.

En el Mediodía de Francia, donde la viña cubre la casi totalidad del suelo, la mayoría de los agricultores producen muy pocos abonos, siendo muchos los que no pueden disponer más que del estiércol producido por los animales de trabajo ó de los abonos comprados al comercio. El cebar ó tan sólo el mantener sus ganados con la ayuda de los forrajes naturales ó artificiales es una operación ruinosa. ¿No se ha visto vender el heno á 12 francos 13,15 y hasta 20 los 100 kilogramos, y los propietarios obligados á vender sus ganados á precios insignificantes?

En presencia de estas dificultades, desde tiempo inmemorial los viticultores de Gard y del Herault conservan cuidadosamente el orujo de uva, y con ayuda de este residuo y de un complemento formado con medianos forrajes, alimentan durante el invierno muy económicamente, no sólo los animales de cebo y trabajo de la granja, sino que lo usan con éxito para cear las ovejas, aves y conejos.

La Sociedad central de Agricultura de Herault, todos los días trabajando por extender y vulgarizar los métodos y procedimientos útiles por todos los medios posibles, ha hecho conocer las ventajas que reportaba el emplear el orujo de la uva, para la alimentación del ganado. Agrónomos de gran mérito, tales como Mres. Castelnaud, Henri Marés, Pagezy, Bouschet, han publicado Memorias muy notables sobre esta cuestión. A pesar de los esfuerzos de estos sabios, son en gran número los viticultores que no utilizan este residuo, careciendo, por tanto, de un alimento muy económico.

La Sociedad central de Agricultura del Aude, especificando en su programa de concurso que hacia falta dar detalles suficientes á la mayoría de los viticultores para la aplicación fácil de los medios indicados, ha querido por esto inducir á los concurrentes á hacer un trabajo simplemente práctico. Nos hubiera sido fácil dar más desen-