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Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 631

da en el plan general de estudios, como tambien para demostrar y hacer ver prácticamente á los agricultores las condiciones y ventajas de estos instrumentos, patrimonio exclusivo de la civilización moderna, que son considerados por ellos como sus más encarnizados enemigos.

***

CULTIVO DE LA CAÑA EN CANARIAS.—Algunos propietarios de Guia (Canarias) se proponen explotar algunas industrias que hoy se hallan poco generalizadas en aquella region y que pueden dar resultados seguros y positivos, no solamente para sus iniciadores, sino tambien para el país en general. Entre éstas figura en primer término el cultivo de la caña de azúcar, cuya produccion piensan plantear en grande escala, para lo cual han ido á Madera varios propietarios de la localidad ántes citada á fin de estudiar el cultivo y produccion de tan interesante y útil gramínea.

***

PODA Y ATERRADO DE LAS VIÑAS.—Segun el Boletín del Círculo agrícola del distrito de Carpentras (Francia), es preferible y de gran importancia para la vid el podarla temprano y cubrirla inmediatamente con tierra. Los resultados que se obtienen con tal práctica son los siguientes:

1.º Preserva la cepa del frío y de las heladas.
2.º Las raíces aprovechan toda la sábía, fortificándose, hasta que un nuevo brote sale de la tierra para formar otro pié ó cepa.
3.º Los huevos que la filoxera fecundada ha depositado ántes del invierno, en la parte exterior de la cepa, desaparecen, y al mismo tiempo imposibilitan la invasion de la filoxera alada en la misma cepa.

El procedimiento seguido se reduce, simplemente, á podar las viñas por Octubre (en Francia), e inmediatamente cubrirlas con una ligera capa de tierra, tomada en los espacios de uno á otro pié. En la primavera se destapan las vides y la tierra se incorpora al suelo, por medio de las labores generales que esta planta necesita para continuar vegetando. El efecto de esta práctica sobre la vid es tal, que según el ya citado Boletín, las viñas filoxeradas se regeneran completamente por este procedimiento, hasta el punto
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 632

de ofrecer una vegetacion más lozana que las que no han sido cubiertas.

DISPOSICIONES ADMINISTRATIVAS.—El ministro de Fomento, Sr. Albareda, se ocupa en la actualidad, según nuestras noticias, de la manera y forma en que ha de procederse á la supresion del impuesto de los portazgos. También parece se ha concedido por este centro una suma de cuatro mil duros con destino á las carreras de caballos que la Sociedad del Fomento de la cría caballar ha de celebrar en Madrid durante la primavera próxima.

COMERCIO DE EXPORTACION.—Durante el año de 1880, la exportacion de ganados en los Estados-Enidos de América ascendió á 483.585 cabezas; cifra que se descompone de la siguiente manera:

    Ganado lanar
    209.137 cabezas

    vacuno
    182.756

    de cerda
    83.434

    mular
    5.198

    caballar
    3.060

    TOTAL
    483.585

Cuyo número representa un valor de 81.792.918 pesetas.

OPOSICIONES Á CÁTEDRAS VACANTES.—El dia 25 de Febrero se ha publicado en la Gaceta un anuncio de la direccion de Agricultura, Industria y Comercio, convocando á oposiciones para proveer la cátedra de Química agrícola y Análisis química, vacante en el Instituto de Alfonso XII, Escuela general de Agricultura, dotada con el sueldo anual de 4.000 pesetas. Para tomar parte en los ejercicios que han de celebrarse en esta córte en la forma establecida por real orden de 7 de Noviembre de 1879, se requiere haber cumplido veintiún años y poseer el título de ingeniero agrónomo ó tener aprobados los ejercicios de reválida. Los aspirantes tienen que presentar las correspondientes solicitudes ántes del 23 de Mayo próximo, acompañadas de un programa de la asignatura dividido
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 633

en lecciones, precedido del razonamiento que se crea necesario para demostrar las ventajas del plan y método de enseñanza que en el mismo se plantea.

NUEVOS INGENIEROS AGRÓNOMOS.—Han sido aprobados en los ejercicios de reválida necesarios para obtener el título de ingeniero agrónomo, y bajo tal concepto incluidos en el Escalafon general del cuerpo, los alumnos del Instituto de Alfonso XII, Escuela general de Agricultura, D. José Sanchez Cidoncha, D. Francisco de Sales Aguiló, D. Olegario Gutierrez del Olmo, D. Emiliano Lopez Peñafliel, D. Francisco Domingo y Plana y D. José Tellez Arauz.

Felicitamos cordialmente á los nuevos ingenieros y les deseamos toda suerte de prosperidades en el ejercicio de su digna profesion.

COMISIONADOS Á FRANCIA.—Han sido nombrados por la direccion general de Agricultura, para asistir á las conferencias anunciadas próximamente en Montpellier, los ingenieros agrónomos D. Leon Laguna y D. Augusto Echevarría, con objeto de consignar los adelantos hechos y resultados obtenidos en la adopcion y resistencia de las varias castas de vides americanas en las regiones donde se han ensayado.

EXPORTACION DE GANADOS.—Este año es bastante considerable la exportacion que se hace de ganado procedente de Galicia á Inglaterra, puesto que, segun los periodicos de aquella region de España, continua en grande escala el embarco de ganado para la Gran Bretaña.

REFORMA DE ARANCELES.—Los cosecheros de naranjas, pasas é higos de las provincias de Valencia, Alicante y Castellon, han solicitado del Gobierno la reforma de los aranceles relativos á tan importante ramo de riqueza de nuestras provincias de Levante.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 634

RENUNCIA DE DESTINO.—Parece que el catedrático interino de Agricultura del Instituto de Zamora, D. Federico Requejo, ha renunciado al cargo de ingeniero de la provincia de Oviedo, para que habia sido nombrado recientemente.

* * *

PROYECTO DE ENSEÑANZA AGRÍCOLA.—Se ha publicado un proyecto de reglamento para la enseñanza agrícola de España, escrito por el doctor en Derecho y ex-diputado provincial de Guipúzcoa D. Federico Anél. La Memoria se dirige á proponer los medios de plantear la enseñanza de la agricultura práctica, para lo cual dice es necesario un personal de 479 ingenieros y peritos agrícolas. Segun noticias posteriores, ha sido adoptado por la diputacion de Guipúzcoa para la enseñanza de la agricultura en dicha provincia, y con ligeras variaciones se dice que podria ser aplicable al resto de la Península.

* * *

GASTOS DE TRASPORTE.—De una carta de New-York que publica El Heraldo tomamos lo siguiente:

«El costo de remision por el rio Mississipi es tan insignificante, que la harina seria en Cuba tan barata como en Nueva Orleans, se compraria casi al mismo precio que se vende en Saint Louis, y desde luego seria más barata que en New-York y Baltimore, á donde hay que enviarla por un largo trayecto de ferro-carril. Si además se declarase libre la importacion de carne de cerdo y otras provisiones, el costo de la manutencion en Cuba se abarataria en un 50 por 100.

Las tarifas de impuestos vigentes sobre las harinas y provisiones americanas en Cuba con objeto de reservar el mercado cubano para los agricultores y productores españoles, han privado á la isla del beneficio de una alimentacion barata, y por consiguiente, han encarecido el cultivo de sus artículos de diario consumo y demás productos.

Si España aceptara la libre introduccion de nuestros géneros en Cuba á cambio de la admision, tambien libre, de sus azúcares y su tabaco en los Estados-Unidos, los consumidores de ambos países reportarian notables beneficios por la necesaria baratura de los
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 635

precios, y la prosperidad resultante en Cuba pondría término á ese descontento crónico de sus habitantes, que tantas sumas ha costado ya al Tesoro español.»

* * *

CURIOSAS COSTUMBRES DE LOS INDIOS.—En Haidad, una de las islas del archipiélago de la Reina Carlota, en la América setentrional, impera una extraña costumbre. Cuando uno fallece, los demás indios cortan un árbol, lo ahuecan, depositan en su interior el cadáver, y más tarde proceden á tapar el espacio sobrante, clavándole después verticalmente en el suelo, en un lugar próximo á la morada de sus parientes, de modo que el cadáver quede á unos diez pies de altura de la tierra.

El misionero á quien se debe el relato de esta extraña operación funeraria cuenta que en algunos lugares existen árboles sepulcros de 40 á 60 pies de altura, en los cuales se halla enterrada, á veces, hasta una familia entera, y dice, además, ha sido imposible convencer á aquellos indios para que abandonen este sistema de sepultura tan dañosa para la salud de los habitantes de aquellas incultas regiones.

REVISTA COMERCIAL.

SITUACION DEL CAMPO Y DE LOS GANADOS.

Almería.—Es bastante satisfactorio el estado de las cosechas, á pesar de las alteraciones atmosféricas. El de los ganados continúa siendo regular. Se incluyen los derechos de consumo en los precios de este mercado.

Cádiz.—Atmósfera despejada. Aspecto general de las cosechas y siembras, bueno. Ganados, sanos.

Ciudad-Real.—Ha terminado la recolección de la aceituna. Tiempo revuelto. No se incluyen los derechos de consumo en los precios de este mercado. Es buena la salud de la ganadería.

Granada.—Sin alteracion los precios consignados en la semana
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 636

anterior. Estado sanitario de la ganadería, satisfactorio. Tiempo, nuboso.

Huelva.—Mercado de harinas y cereales limitado á las necesidades de la plaza, notándose tendencias á la baja. Regular actividad en las transacciones. Tiempo revuelto.

Jaen.—Es satisfactorio el estado de la ganadería.

Lérida.—Presentan buen aspecto los sembrados. Por la excesiva humedad en los campos están retrasadas las faenas agrícolas. La escarda, muy necesaria este año, empieza á efectuarse. Salud en la ganadería.

Leon.—Continúa el tiempo lluvioso y los campos presentan un aspecto regular, siendo satisfactorio el estado de la ganadería.

Logroño.—Ganado, sano. Tiempo, cubierto y ventoso. Mercado, normal.

Lugo.—Tiempo favorable para los sembrados. Los ganados sin novedad, haciéndose algunas transacciones para las provincias andaluzas y para el extranjero.

Navarra.—Precios sostenidos, excepto el del trigo, que tiende á la baja. El estado del campo, bueno, así como el sanitario del ganado en toda la provincia.

Segovia.—Los sembrados hasta el presente tienen buen aspecto, y el tiempo favorable á las operaciones del campo propias de la estación. La ganadería en buen estado de salud y con pastos naturales bastante para atender al ganado estante, si existiera una justa proporcion entre el número de cabezas y el de hectáreas de terreno destinadas á la producción de pastos, por lo que si no se atiende al cultivo de plantas forrajeras, la ganadería decaerá hasta el extremo de desaparecer.

En los precios de este mercado se incluyen los derechos de consumo. En los de los cereales se inicia aunque lenta y paulatinamente la baja, con especialidad en el trigo. Los de los demás productos se sostienen firmes.

Soria.—El estado de los campos es satisfactorio. Tiempo, húmedo en exceso. Las operaciones agrícolas, paralizadas. El estado sanitario de los ganados es satisfactorio. Los mercados poco animados. En los precios de este mercado se comprenden los derechos de consumo.

Toledo.—Aspecto general de las cosechas en la presente semana, bueno; tiempo, inmejorable. Estado sanitario de las ganaderías en los partidos judiciales, satisfactorio. Mercados animados, con regular actividad en las transacciones. Precios, sostenidos.

Valladolid.—En los precios de los mercados de esta provincia se incluyen los derechos de consumo. Estado de la ganadería, satisfactorio. Continúa el tiempo variable, aunque con temperatura suave. El aspecto que presentan los sembrados es satisfactorio. Se
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 637

practican en buenas condiciones las operaciones preparatorias para la siembras de primavera. La poda de la vid, atrasada, por las abundantes lluvias de los meses anteriores. Estado sanitario del ganado, bueno.

Vizcaya.—Estado sanitario del ganado, bueno. Mercado, animado. En los precios de este mercado se incluyen los derechos de consumo.

DIANNO.

PRECIOS CORRIENTES DURANTE LA 1.ª QUINCENA DE MARZO DE 1881.

CEREALES Y LEGUMBRES.

    MERCADOS ESPAÑOLES.
    PESETAS POR HECTÓLITRO.

    Trigo.
    Cebada.
    Cent.º
    Avena.
    Algarb.º
    Aluvia
    Garbs.

    ZONA CASTELLANA.

    C.-Real (Infantes)
    17.57
    4.95
    7.66
    6.30
    "
    "
    32.43

    Logroño
    19.58
    "
    "
    "
    "
    "
    "

    Segovia
    15.38
    8.40
    10.12
    5.40
    8.70
    42.34
    "

    Soria
    17.57
    9.91
    9.91
    "
    "
    37.86
    72.07

    Toledo
    21.62
    7.66
    16.67
    "
    10.36
    "
    61.00

    Toledo (Talavera)
    20.26
    8.11
    9.91
    "
    "
    "
    60.00

    Valladolid
    18.94
    9.02
    12.18
    "
    9.02
    "
    48.00

    ZONA DEL NORTE.

    Leon
    17.10
    8.90
    11.50
    "
    "
    30.00
    53.80

    Lugo
    21.89
    12.38
    14.90
    18.07
    "
    "
    "

    Navarra
    19.29
    8.99
    "
    10.44
    15.11
    39.10
    "

    Vizcaya
    21.12
    10.12
    16.17
    15.17
    "
    "
    52.00

    ZONA MERIDIONAL.

    Almería
    22.00
    10.00
    "
    14.00
    "
    "
    "

    Cádiz (Grazalema)
    21.62
    9.01
    "
    18.02
    10.81
    "
    43.00

    Granada
    25.00
    11.90
    "
    12.25
    12.00
    "
    40.00

    Huelva
    22.70
    11.35
    16.00
    "
    16.50
    "
    45.00

    Jaén
    17.57
    8.66
    "
    10.81
    11.26
    "
    31.34

    ZONA DE LEVANTE.

    Lérida
    23.86
    8.20
    "
    11.27
    11.26
    "
    "
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 638

HARINAS.—(Precios en pesetas.)

    POR QUINTAL MÉTRICO.
    POR QUINTAL MÉTRICO.

    De 1.<sup>a</sup>
    De 2.<sup>a</sup>
    De 3.<sup>a</sup>
    De 1.<sup>a</sup>
    De 2.<sup>a</sup>
    De 3.<sup>a</sup>

    Almería
    45.50
    39.25
    28.50
    Toledo
    46.46
    "
    "

    Huelva
    45.50
    43.50
    "
    Idem (Talavera)
    40.00
    "
    "

    Jaen
    "
    36.00
    "
    Valladolid
    44.37
    "
    "

    Segovia
    32.63
    29.76
    17.13
    Vizcaya
    "
    37.00
    "

    Soria
    "
    39.00
    "

VARIOS GRANOS Y SEMILLAS.—(Precios en pesetas.)

    Por hect.

    Por hect.

    Aceituna (Cádiz)
    18.02
    Habas (Toledo)
    11.71

    Alberjana (Navarra)
    11.30
    Judías (Lérida)
    31.44

    Almertas (idem)
    12.89
    Maíz (Logroño)
    11.48

    Avena (idem)
    6.33
    Yeros (Navarra)
    11.55

    Guisantes (Toledo)
    16.22

LÍQUIDOS OLEOSOS Y ALCOHÓLICOS.—(Precios en pesetas.)

    ESPAÑA.
    POR DECÁLITRO.
    ESPAÑA.
    POR DECÁLITRO.

    Aceite.
    Vino.
    Agte.
    Aceite.
    Vino.
    Agte.

    Almería
    9.50
    4.00
    10.00
    Navarra
    9.60
    4.00
    9.30

    Cádiz
    4.90
    5.00
    15.90
    Segovia
    10.82
    1.49
    4.52

    Ciudad-Real
    8.00
    1.50
    6.20
    Soria
    14.20
    5.00
    8.70

    Huelva
    9.55
    4.00
    10.00
    Toledo
    9.60
    4.60
    9.90

    Jaen
    7.00
    4.90
    12.50
    Talavera
    "
    6.90
    6.20

    Lérida
    9.50
    1.80
    8.20
    Valladolid
    1<sup>º</sup>,40
    2.70
    7.90

    Leon
    "
    3.70
    9.90
    M.ª del Campo
    10.40
    1.80
    "

    Lugo
    "
    4.30
    6.80
    Vizcaya
    9.65
    5.45
    9.90

CARNES.—(Precios en pesetas.)

    POR KILOGRAMO.

    POR KILOGRAMO.

    Vaca.
    Carn.
    Cerdo
    Vaca.
    Carn.
    Cerdo

    Almería
    1.45
    "
    "
    Soria
    1.54
    1.30
    "

    Lérida
    1.33
    1.63
    "
    Toledo
    1.54
    "
    "

    Leon
    1.09
    1.09
    "
    Talavera
    1.22
    "
    "

    Lugo
    0.93
    "
    "
    Valladolid
    1.17
    "
    1.82

    Segovia
    1.11
    1.12
    "
    Vizcaya
    1.18
    1.08
    "
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 639

MERCADOS

PATATAS.—(Precios en pesetas.)

    Por q. m.

    Por q. m.

    Almería
    15.00

    Segovia
    12.00

    Ciudad-Real
    6.00

    Soria
    10.00

    Huelva
    6.00

    Toledo
    12.00

    Leon
    6.00

    Talavera
    13.00

    Lugo
    6.00

GANADOS.—(Precios en pesetas.)

    ESPAÑA.
    POR CABEZAS DE

    Caballar.
    Mular.
    Asnal.
    Vacuno.
    Lanar.
    Cabrio.
    Cerda.

    Cádiz

    250.00
    10.00
    14.00
    30.00

    Huelva
    300.00

    100.00
    200.00
    10.00
    12.00
    55.00

    Talavera
    250.00
    375.00

    250.00
    9.00
    12.50
    25.00

    Valladolid

    550.00

    200.00

    Vizcaya

    250.00
    13.50

HENOS, PAJAS Y PASTOS.—(Precios en pesetas.)

    Por q. m.

    Por q. m.

    Heno, Huelva
    5.00
    Paja, Talavera
    2.00

    Idem, Leon
    6.57
    Idem, Valladolid
    2.00

    Idem, Lugo
    11.00
    Idem, Medina
    5.00

    Paja, Huelva
    4.00

    Por hect.*

    Idem, Jaen
    2.17
    Pastos, Leon
    1.30

    Idem, Leon
    4.75
    Idem, Talavera
    12.50

    Idem, Segovia
    6.88

    Paja, Soria
    8.00

LANAS.—(Precios en pesetas.)

    Por q. m.

    Por q. m.

    Huelva
    139.00
    Soria
    95.33

    Jaen
    130.00
    Toledo
    119.56

    Segovia, merina
    132.39
    Talavera
    151.00

    Idem, negra
    120.00
    Vizcaya
    101.00

MATERIAS TEXTILES.—(Precios en pesetas.)

    Por q. m.

    Por q. m.

    Cáñamo, Soria
    135.00
    Lino, Huelva
    109.00

    Idem, Toledo
    139.13
    Idem, Soria
    139.00

    Idem, Talavera
    97.00
    Idem, Toledo
    139.00

    Esparto, Jaen
    19.57
    Idem, Talavera
    97.00
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 64

ADELANTOS MECÁNICOS EN AGRICULTURA

Por la misma se verá que además de ser locomotora, está construida para llevar el cabestrante y los cables de acero.

El sistema ordinario de funcionar se ilustra en la figura 13.

Fig. 12.—Locomotora de vapor de Howard.