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Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 551

climatológicas diametralmente opuestas á las en que se desarrolla el árabe, y debiendo acallar distintas y más variadas necesidades, el caballo inglés es un sér enteramente diverso del oriental bajo muchísimos conceptos. Dotado de mayor corpulencia y alzada (figura 105), noble también y de empuje, faltan en sus formas aquella correccion y simetría que tanto realzan al caballo árabe. Las líneas representadas por sus radios locomotores son más prolongadas en general, más oblicuas las de las regiones superiores de los remos torácicos y abdominales. La correlacion, armonía y equilibrio admirables que existen entre todas las partes constitutivas del caballo árabe, entre su potencia y su resistencia, se echan de méños en el caballo inglés. La disposicion de sus palancas es tal que se halla favorecida la ligereza á expensas de la fuerza. Achi- cada su cabeza, adelgazado el cuello, algo complanado su tórax, reducido su vientre, alargadas sus extremidades locomotoras, vése en él, al primer golpe de vista, al animal corredor, pero de escasas fuerzas ó de vigor poco constante y sostenido.

Mas estos caracteres no se hallan á igual grado ostensibles en todas las edades y castas del caballo inglés de pura raza. En el caballo padre (figura 105), y en el potro no preparado (figura 106), muéstranse como ocultas las desigualdades y faltas de correccion en las formas por cierto desarrollo de las masas musculares. Pero, en cambio, ofrecen su mayor realce y determinacion más precisa y exacta en los caballos que se encuentran en estado completo de preparacion para la carrera, como se echa fácilmente de ver por la figura 107.

El arte, en que tan maestros fueron siempre los ingleses, ha roto en el caso que nos ocupa con las reglas de la ciencia y con las leyes de la naturaleza; el deseo censurable de poseer una raza especialmente útil para la carrera ha destruido las conquistas pri- meramente alcanzadas en la cría del caballo inglés, convirtiéndo- le en un objeto de capricho é inservible para todas aquellas faenas en que más necesita el hombre aplicarle, segun tendremos ocasion de demostrarlo más prolijamente en otro artículo.
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Raza pura anglo-árabe.

No entra en nuestros propósitos discutir aquí la pureza de origen de la raza anglo-árabe. Tenemos respecto del asunto ideas particulares, bastante diferentes de las que generalmente se profesan, y que algún dia expondremos con sinceridad y gran copia de argumentos que juzgamos incontrovertibles. Pero sí haremos notar el cuidado que ponemos en no emplear la denominacion de pura sangre, y sí la de raza pura, advirtiendo por adelantado que para nosotros existen muchas más razas puras, en el sentido verdadero y científico de la expresion, que las que se admiten por lo regular.

En completa decadencia la raza pura inglesa por el abuso de que ha sido objeto en aras de una especulacion mal entendida, hubo de pensarse en crear otra, á igual grado pura tambien, con que poder atender lo más pronto posible á la urgente necesidad que se sentia de caballos aptos para los diferentes servicios urbanos y rurales. La primera tentativa hecha en este sentido se cree que fué por el año de 1760, seguida de constantes y bien dirigidas cruzas entre el caballo árabe puro y yegua inglesa en el ducado de Deux-Ponts con excelentes resultados.

«Los acontecimientos políticos de principios de este siglo disperaron la raza anglo-árabe creada en Deux-Ponts, dice el eminente hipólogo Eugenio Gayot: algunos de sus elementos fueron recogidos por la Francia; pero las tablas genealógicas de la raza, que no habian sido nunca publicadas, fueron dadas al olvido poco á poco; nadie habla de ellas sino para dedicarlas, así como de pasada, un vago recuerdo. Y, sin embargo, la raza anglo-árabe merecia más atencion, tenia su razon de ser, y ha quedado como el más vivo testimonio de que uniendo la raza árabe y la inglesa se obtienen productos de pura sangre de una forma intermediaria, de más amplias y desenvueltas aptitudes.»

«Semejante resultado nada tiene de particular. Los prácticos en la cría del caballo en seguida han adoptado la raza anglo-árabe, pero los partidarios exclusivos de la sangre árabe y los fanáticos de la inglesa se han reunido para repudiarla. A los primeros no
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les ofrecen las suficientes garantías; para los segundos no reune la potencia de la inglesa pura. La experiencia, mejor maestra que los razonamientos, se ha declarado, sin embargo, en su favor. Hállanse muchos caballos anglo-árabes en diferentes comarcas de Alemania, pero en ninguna parte se ha producido sistemáticamente la pura sangre anglo-árabe más que en Francia, donde nosotros la hemos hecho adquirir entre individuos de la misma familia el sello de un tipo reproductor magnífico. Superior siempre al árabe puro en nuestro país, se ha mostrado también preferible á la pura sangre inglesa, para la obtencion racional del caballo de servicio en todas aquellas regiones de la Francia en que los recursos alimenticios no permiten la cría y entretenimiento de razas exigentes en demasía.»

En efecto: por el grabado adjunto (figura 108), retrato fiel de un semental anglo-árabe de pura raza, pueden convencerse nuestros lectores de la verdad que encierran las aseveraciones de Eugenio Gayot. «Sobrepuja al árabe y al inglés por sus excelentes formas; su conjunto es armónico, perfecto, y en todas sus partes existen signos de robustez y energía. De líneas más prolongadas, mayor alzada, cuerpo más desarrollado y miembros más amplios que el árabe, su padre, es méños angosto, méños deprimido y largo que la yegua inglesa, su madre. Es méños impresionable que sus autores á las influencias externas, y más permanentes, por tanto, sus rasgos y cualidades características. Méños tardío que el árabe en su desarrollo, no posee toda la fuerza de expansion de la raza inglesa, pero él crece bastante de prisa sin perder jamás lo regular de sus formas, hecho importantísimo por lo que contribuye á preservarle de las macas y defectos que tan frecuentemente sobrevienen en los miembros del caballo inglés, que tanto le afean y hacen desmerecer de su valor. Algo méños sóbrio que el árabe, no tiene tantas necesidades como el inglés, y utiliza mejor en provecho suyo los alimentos que se le proporcionan. En fin, como caballo de servicio, es valiente y fuerte, con más resistencia que el inglés y mayor capacidad que el árabe. Todo esto se deduce por su estructura sólida y compacta, por el exámen de la expresion inteligente de su fisonomía.»
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 554

Fig. 108.—Caballo padre anglo-árabe de pura sangre.

Biblioteca Nacional de España
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 555

Raza pura española.

Tenemos completa seguridad de que chocará á algunos el que admitamos una raza pura española. Conocemos perfectamente las numerosas y heterogéneas alianzas de que ha sido objeto nuestro antiguamente reputado caballo, y el descuido, la ignorancia y errores que respecto de su cría y conservacion han reinado y se han cometido. Pero tambien sabemos que, á pesar de todo esto, y gracias al empeño heróico y patriótico de algunos criadores, se han conservado y se conservan restos preciosos del noble y elegante corcel español cantado por los poetas y justamente ensalzado en multitud de leyendas de nuestra época caballeresca.

De algo más alzada que el árabe, su progenitor, noble, brioso, sóbrio, de elegantes formas y armónicos movimientos, el caballo español ha sido, y es, un tipo predilecto y distinguido, dotado de caracteres especiales y constantes, susceptibles de ser trasmitidos por la vía de la generación.

Como caballo de paseo no hay otro que se le iguale, y como buen caballo ligero y de resistencia para el ejército, pocos son los que le superan.

Pero las necesidades actuales piden la adaptación de nuestro caballo á otros servicios para los cuales de ninguna manera es ahora propio. ¿Se podrá llevar á cabo tal empresa, esto es, la de producir en nuestro suelo caballos para todos los servicios, evitándonos así los inmensos gastos que proporciona la introducción de ganado extranjero y los perjuicios de la cría de la mula?

Probar que sí é indicar el cómo, será el objeto del siguiente y último artículo sobre la materia.

SANTIAGO DE LA VILLA.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 556

LAS INUNDACIONES

EN LAS

PROVINCIAS DE MURCIA, ALICANTE Y ALMERIA.

INTRODUCCION.

La huerta de Murcia está regada de Oeste á Este por el Segura, al que se une más abajo de la capital el Guadalentín (1). Mide la superficie regada 93.823 tahullas (2), equivalentes á 10.489 hectáreas. El terreno es cuaternario.

Situada la ciudad á orilla izquierda del rio, cuenta con una población de 26.735 habitantes, y repartidos por las huertas 55.341 (3).

Los cultivos dominantes son las hortalizas y naranjales en sus dos terceras partes, destinándose el resto principalmente á trigo, maíz y alfalfa.

La morera, cultivo que en esta huerta data del siglo IX, es el árbol más generalizado; utilizada su hoja en la cría del gusano de seda, adquirió en otros tiempos la sericicultura gran desarrollo y preponderancia. Más tarde decayó notablemente por atacar al gusano la terrible enfermedad denominada pebrina; y en la actualidad

(1) La gran masa de agua llevada por este rio el dia 14 de Octubre de 1879 produjo en la madrugada del 15 la tristemente célebre inundacion de la huerta de Murcia, Orihuela, etc.
(2) Medida del país usada para terrenos de regadío, equivalente á 11 áreas, 17 centiáreas, 97 d. m.*
(3) La parte de secano cuenta 9.433; componiendo Murcia y su término un total de 91.509 almas.
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puede decirse que ha entrado en un verdadero período de regeneracion, gracias al sistema de seleccion, recomendado por Mr. Pasteur, para la obtencion de la simiente.

El naranjo se hallaria muy generalizado, como en otras épocas, si la enfermedad conocida con el nombre de goma, no aniquilase tan lucrativo cultivo.

El riego de la huerta de Murcia parece remontarse á época anterior á Jesucristo, ampliándose ó reduciéndose segun la densidad de poblacion y estado más ó menos floreciente de los dominadores de la península. La canalizacion actual, aunque más ó menos reformada, es debida á la cultura de los árabes.

No toda la huerta disfruta de igual cantidad de agua; existen zonas no sujetas á tanda, las cuales, disponiendo del agua á voluntad, toman más de la indispensable y perjudican á las tierras más bajas; algunas de las que este verano han estado privadas de riego más de cuarenta dias.

Para sustraerse á la escasez de agua, y con objeto de extender lo posible el riego se han construido de poco tiempo á esta parte unos cien pozos artesianos (1).

La cantidad de agua que dá uno de estos pozos es por término medio 6 litros por segundo, ó sean unos 500 metros cúbicos en 24 horas.

Las aguas elevan á veces cantos rodados, lo cual prueba que la capa en que se hallan (20 metros profundidad media) fué en un tiempo superficie cubierta posteriormente por la formacion de nuevos terrenos que han aumentado de nivel con los aluviones; fenómeno observado en todas las vegas, como sucede en la de Sevilla, cuya poblacion tiene su piso al nivel de los capiteles del antiguo templo de Diana.

En 15 de Octubre del año próximo pasado tuvo lugar en la huerta de Murcia una inundacion, la mayor conocida hasta el dia. De las 33 cotas tomadas en diferentes puntos y que aparecen en el plano con números rojos, resulta un promedio de 1'51 metros co-

(1) El primero de ellos fué abierto en 5 de Mayo de 1870 por los Sres. Roca hermanos en su hacienda del Llano de Brujas, conocida con el nombre de "Los Catalanes."
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mo altura alcanzada por las aguas; nivel superior en 11'50 metros al ordinario del rio en el puente de Múrcia.

Dichas cotas fueron tomadas pocos dias despues de la inundacion, valiéndose de la broza, llamada en el pais baldomera, que dejó la corriente en las ramas de los árboles.

Inundacion tan considerable no podia méños de causar numerosas víctimas, grandes perjuicios y copiosas lágrimas. El número de las primeras fué tan crecido á causa de haber tenido lugar la catástrofe de noche (1).

Los perjuicios causados á la agricultura comprenden varios extremos: viviendas destruidas; animales arrastrados por la corriente; enseres, aperos y frutos recolectados; esquilmos pendientes de recoleccion; árboles que han perecido despues de la inundacion á consecuencia de la cualidad dexosidante de las aguas y de la permanencia en las tierras de un grado excesivo de humedad por haber quedado cegados los azarves y escorredores; y por último, el perjuicio causado por el tarquin y arena depositada sobre las tierras (2).

Los daños causados por la inundacion que nos ocupa podemos considerarlos divididos en dos grandes grupos: 1.º perjuicios inmediatos ó simultáneos; 2.º mediatos ó ulteriores. Los primeros fueron detallados á raíz de la inundacion en la estadística formada por los señores que componen la Junta local; los segundos no podían entonces apreciarse.

Al mismo tiempo que hemos comprobado sobre el terreno la estadística de la Junta, ampliándola en los casos que hemos creído conveniente, pues, en general, resulta baja, hemos consignado en otra estadística aparte, que acompañamos los perjuicios correspondientes al 2.º grupo, detallando los nombres de los colonos perjudicados, números de tahullas arenadas ó entarquinadas; el trabajo de arado, trajilla y jornales que han resultado de exceso sobre el ordinario para reanudar el cultivo; los daños producidos en los vi-

(1) En la capital empezaron á crecer las aguas á la una de la madrugada del 15 de Octubre.
(2) Si bien el tarquin es generalmente beneficioso, depositado en la huerta de Múrcia en la cantidad que tuvo lugar fué altamente perjudicial, no sólo á los esquilmos pendientes, sino que tambien al suelo agrícola.
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veros y arbolado; el déficit que se ha notado en la primera cosecha, y, por último, los perjuicios sufridos por la interrupción del cultivo.

Con objeto de que se pueda formar una idea general de las circunstancias que concurren en la huerta de Múrcia, diremos que la propiedad se halla muy dividida; que la labor se hace generalmente con vacas, y que se usa el mismo arado que empleaban los árabes.

Los terrenos se resienten en general de la falta de abonos, especialmente fosfatados. La producción del trigo, por ejemplo (aunque dicho cultivo, en esta huerta, puede calificarse de error agrícola-económico), oscila entre una y ocho fanegas por tahulla (22 hectolitros por hectárea), cuando abonando racionalmente deberia elevarse á 40 hectolitros.

Los contratos de arrendamiento son generalmente verbales y por un año. Muchos de ellos resultan, no obstante, á plazo ilimitado, observándose frecuentemente que las tierras pasan de generación en generación entre los arrendatarios, los cuales las reparten entre sus hijos al tomar estado éstos ó al morir aquéllos, reparto que de ordinario acepta el propietario.

Los arrendatarios, subarriendan, á su vez, parte de las tierras para pimientos ó melones; los subarrendatarios son conocidos con el nombre de hortaliceros.

El labrador de la huerta de Múrcia, de suyo apegado al terruño, es muy sóbrio; y difícilmente le proporciona su profesión otro resultado que vivir con estrechez, viniendo á ganar con su familia el jornal en las tierras que cultiva, pues todos trabajan: los hijos recogiendo basura en los caminos y calles de Múrcia (que no necesita de otros barrenderos), la mujer dirigiendo la cría del gusano de seda, y el marido cuidando de las labores del campo.

La huerta se halla dividida en distritos ó partidos rurales, cuyos nombres se detallan en los estados que figuran al final de la presente Memoria.

Hechas las observaciones que anteceden para mayor ilustración del presente trabajo, nos resta indicar que lo hemos dividido en dos partes: en la primera tratamos de los perjuicios del primer grupo, ó sean los que fueron objeto de la estadística de la Junta local; y en la segunda detallamos los correspondientes al último
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planta y su riqueza en sales alcalinas, conociéndose el término de la operacion en que cesa la fermentacion ácida y un olor particular anuncia que va á comenzar la pútrida.

El enriado del cáñamo por este sistema dura dos ó tres dias más que el del lino.

Las principales ventajas que este sistema ofrece son: brevedad en la operacion, simplicidad en el material y en las manipulaciones necesarias, buena calidad de la hilaza, que presenta un hermoso color blanco, aprovechamiento del agua en beneficio de la agricultura como un excelente abono y creacion de una nueva industria para la produccion de la materia empleada.

Sencillas son, como se ve, las reformas que, por considerarlas convenientes, hemos aconsejado; exiguos y de escasa importancia son tambien los gastos que para su realizacion exigen; fundados en esto, abrigamos la confianza de que los linicultores, celosos por sus intereses y amantes del bien y prosperidad del país, las acogerán con fé y convencidos por medio de pequeños ensayos, para los que no se necesita aventurar grandes capitales, de la utilidad que pueden reportarles las indicadas mejoras, contribuirán con su adopcion á que esta industria, que hoy se limita en la mayor parte de los pueblos á satisfacer únicamente las necesidades domésticas, ensanche su esfera de accion y adquiera la importancia y progresivo desarrollo que en otras naciones tiene, y el explendor y merecida fama que tuvo en la nuestra en no lejanos tiempos.

Soria y Setiembre de 1880.

VICENTE HERRERO SALAMANCA,
Ingeniero agrónomo.
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grupo, los cuales han sido objeto, por nuestra parte, de una estadística especial.

Al final de la Memoria se acompañan cuatro estados: dos en especie, y dos valorados para cada uno de los mencionados grupos.
También acompañamos el plano de la huerta alusivo á la inundación.

CAPÍTULO PRIMERO.

Difícil hubiese sido calcular las pérdidas comprendidas en el primero de los grupos que dejamos establecidos, si los señores que componen la Junta local, con un patriotismo y celo dignos de elogio, no hubiesen, á raíz de la catástrofe, recorrido los diferentes partidos, llevando con el socorro palabras de consuelo á los inundados y anotando de casa en casa las distintas pérdidas ocasionadas por la inundación.

Para cada partido rural se designó una Comisión, y aunque no se observa uniformidad en los trabajos, podemos agrupar los perjuicios del modo siguiente:

1.º Número de víctimas.
2.º Viviendas y dependencias destruidas y ruinosas.
3.º Mobiliario.
4.º Equipos.
5.º Animales.
6.º Aperos.
7.º Esquilmos pendientes de recolección.
8.º Monta de acequias y azarves.
9.º Artículos de comer.
10. Idem de beber y arder.
11. Perjuicios urbanos.
12. Idem sufridos por los industriales.
13. Diversos.
En este último grupo figuran todos aquellos no comprendidos en los anteriores y cuya heterogeneidad haría pesado enumerarlos.

Debido á la precipitación de los primeros momentos sin duda,
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no fueron anotadas en la estadística todas las víctimas que causó la inundación.

Según datos facilitados por el gobierno de la provincia, resulta: que en los días de la inundación se enterraron 57 hombres y 96 mujeres; murieron ahogados y no parecieron 7 hombres y 39 mujeres, y á consecuencia de los accidentes y lesiones sufridas en aquella terrible noche, han fallecido 187 hombres, 248 mujeres y 127 niños, dando un total de víctimas de 761 por los tres conceptos.

Respecto á las viviendas agrícolas y demás construcciones rurales, las hemos considerado á la mitad de duración, y en su consecuencia, asignado como pérdida á las destruidas la mitad del presupuesto de construcción, tomando siempre como tipo el más general de la huerta; así tenemos, por ejemplo, que para las casas hemos presupuestado la construcción de una de: 20 colañas; 40 metros cúbicos de adobes; 3 carretadas de cal; 6 de arena; 1 puerta; 2 ventanas; 17 jornales de un tajo, compuesto de un oficial, un peón de mano, un amasador y un peón; los zarzos necesarios y tierra láguena para el terrado; lias y cordetas, así como el transporte de materiales.

Todo lo cual arroja la suma de 450 pesetas.

Análogo procedimiento nos da para las diferentes construcciones los tipos siguientes:

    CONSTRUCCIONES DESTRUIDAS.
    Presupuesto de construcción.
    TIPO de tasación.Pesetas.

    Casa
    450
    225

    Barraca
    300
    150

    Cuadra
    160
    80

    Pajar
    160
    80

    Corral
    100
    50

    Horno
    30
    15

Las contrucciones que figuran en la estadística como ruinosas, las conceptuamos á 0,75 de su duración, y en su consecuencia, les atribuimos los siguientes perjuicios:
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 562

CONSTRUCCIONES RUINOSAS.

    Perjuicios.
    Pesetas.

    Casa

    112,50

    Barraca

    75

    Cuadra

    40

    Pajar

    40

    Corral

    25

    Horno

    7,50

Las viviendas de la huerta de Múrcia se construyen generalmente con adobes y carecen de cimientos propiamente dichos; esto explica que se vinieran al suelo tan pronto como, por reblandecerse los materiales, no pudieron soportar su propia carga y la de la cubierta, que generalmente es de albardín.

Las nuevas construcciones, en prevision de otra riada, se están levantando sobre cimientos y zócalo de mampostería.

Las antiguas han desaparecido en su mayor parte; y muchas de las que figuraban en la estadística de la Junta como simplemente anegadas, se han derrumbado después á consecuencia de amerarse los muros y de filtrarse lentamente la humedad á la base de los mismos.

El ajuar ó mobiliario de una vivienda agrícola, en esta huerta, según hemos tenido ocasión de observar, se compone de ordinario de seis sillas de morera con asiento de esparto, dos mesas de pino, un arca, una artesa para amasar, un tablado de cama y varios trebejos de cocina.

El número de mobiliarios perdidos es de 3.924, que suponemos para la tasación á una mitad de uso.

En el mismo estado consideramos á los equipos, que son en número de 3.808.

Para tasar los animales perdidos, hemos considerado como tipos los más generales de la huerta, asignándoles los precios corrientes de aquella época.

A los aperos los hemos supuesto á medio uso, y por lo tanto, les atribuimos la mitad del precio de coste de los nuevos.

En cuanto á los esquilmos pendientes de recolección, les asig-