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Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 83

D. Luis Pou, catedrático de Historia Natural y Agricultura del instituto provincial de las Baleares, autor de una Memoria.

D. Eduardo Abela y Sainz de Andino, ingeniero agrónomo, representante del instituto del Cardenal Cisneros y de la GACETA AGRÍCOLA DEL MINISTERIO DE FOMENTO.

Mr. J. A. Larra, secretario de la Sociedad Nacional de Agricultura de Francia, en representacion de la misma.

Mr. Planchon (Emile), director de la Escuela de Farmacia y profesor de la Facultad de Ciencias de Montpellier, corresponsal del instituto de Francia y de la Academia de Ciencias de Madrid, delegado por la Sociedad de Agricultura de l’Herault.

Mr. Víctor Signoret, secretario de la Sociedad Entomológica de Francia, designado por la misma como uno de sus representantes.

D. Ignacio Bolivar, delegado de la Sociedad Entomológica de Francia y en representacion del Dr. Víctor Fatió.

Mr. Paul Oliver, farmacéutico de primera clase y propietario de Collioure, vicepresidente del Comité Central contra la filoxera en los Pirineos Orientales.

D. Antonio Cipriano Costa, representante de la Universidad literaria del instituto provincial de segunda enseñanza de Barcelona.

D. José Tristany, catedrático de Agricultura de este instituto de segunda enseñanza.

D. Pablo Gil, D. Mariano Ripollés y D. Antonino García, catedráticos de la Universidad de Zaragoza, en representacion de la misma.

D. Juan Arderius Benjon, delegado de la Comision central de defensa contra la filoxera en el Ampurdan.

Mr. Alfred Bouscaren, miembro de la Sociedad de Agricultura de l’Herault.

Mr. P. Silvestre, abogado agregado á Clermont l’Herault.

Mr. Valeri Mayer, profesor de la Escuela de Agricultura de Montpellier.

REPRESENTANTES DE OTRAS CORPORACIONES.

Mr. Jules Lenchard, gran propietario y negociante de Montpellier, delegado por la sociedad de l’Herault.

Excmo. Sr. D. Luis Ballejo, delegado por la Asociacion Vitícola de Navarra.

PARTICULARES.

Excmo. señor conde de las Alménas, senador del reino, consejero de Agricultura y propietario viticultor de Jaen.

Mr. Albert Duval, propietario viticultor de Zaragoza.

D. Angel Bazan idem, id.

D. Manuel Montero, idem id.

D. Isidro Loscertales, idem id.

D. Victorio Enciso, idem id.
Gaceta agrícola del Ministerio de Fomento (), página 84

D. Pedro Dupons, propietario viticultor de Zaragoza.
D. Conrado Aramburo, idem id.
D. Florencio Bazan, idem id.
D. F. Lacaze, idem id.
D. Angel Marraco, idem id.
D. José Valier, idem id.
D. Modesto Lleó, idem id.
Mr. Reich, idem id.
Excmo. señor conde de Zaldívar, propietario viticultor de Aragon.
Signore Lellie, ingeniero de Navarra, autor de una importante obra sobre la filoxera.
Mr. Meissner de Bushberg, viticultor de Missouri.
D. Antonio Gil Lapuente, propietario viticultor de Moros en esta provincia.
D. Isidro Torres Muñoz, viticultor de Logroño.
D. José Aguilar, representante del Mercantil Valenciano.
D. José Pisana y Piñol.
D. Joaquín Jimeno y Vizarra, doctor en medicina, catedrático de esta Universidad, representante de los periódicos El Imparcial, El Diario de Avisos y La Clínica de esta ciudad.
D. Francisco Balaguer y Primo, representante de la revista Los Vinos y los Aceites de Madrid.
Excmo. señor marqués de Viescas de la Sierra, viticultor y propietario.
D. Marceliano Álvarez Muñoz, ingeniero agrónomo y agricultor de Madrid.
Mr. Cibrie, viticultor St. Ciprien.
D. Felipe Beliran y Amat, viticultor.
D. Juan Oses, director-propietario de El Diario de San Sebastián.
D. Roman Torres, director de la Escuela normal de maestros de esta ciudad.
D. Francisco Larraz, viticultor y propietario.
D. Bruno Solano, catedrático de química de la Universidad de Zaragoza.
D. Francisco Zapater, propietario y viticultor.
D. Antonio Berbegal, ingeniero agrónomo y secretario de la Junta de Agricultura, Industria y Comercio de Zaragoza.
D. Fidel Romeo de Gállego, propietario viticultor de Zaragoza.
D. Elías María Pérez, propietario viticultor de Zaragoza.
D. Justo Zaragoza, ordenador de pagos del ministerio de Fomento é ingeniero.
Excmo. Sr. D. Francisco Vidal, propietario del establecimiento de arboricultura de los Campos Elíseos de Lérida.
D. Diego García, vocal de la Junta de Agricultura de Guadalajara.
D. Esteban Sala y Carrera, ingeniero agrónomo.
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CONGRESO INTERNACIONAL FILOXERICO DE ZARAGOZA.

Las deliberaciones de este Congreso han terminado el 11 del corriente, con la fructuosa aprobacion de seis conclusiones en extremo razonables, y sobre todo con la brillante peroracion de nuestro distinguido amigo el Sr. D. José de Cárdenas, que cada dia revela de un modo más eminente sus envidiables dotes de notable orador. Reciba nuestra felicitacion más sincera.

Nuestra asidua asistencia á las sesiones del Congreso nos permite tener hoy exacto juicio de las aspiraciones que allí han concurrido, como de las ideas vertidas en la discusion, y que no siempre revelan de un modo claro las tendencias de estas Asambleas, en las cuales no se traduce por votos la opinion de las mayorías.

Dos partidos bullian especialmente, y se disputaban el triunfo en los debates; defendiendo los unos como recurso supremo la extensa adopcion de vides americanas para fundar nuestra futura prosperidad vitícola, y sosteniendo los otros, que sólo cabe salvacion en adoptar remedios heroicos con los insecticidas, empleando altas dosis y con el arranque de las viñas infestadas.

El partido más imparcial, más numeroso y desapasionado, era el de la mayoría de los hombres de ciencia y de los viticultores prácticos, que comprenden es tan absurdo consentir que se establezca en las leyes la facultad administrativa de arrancar viñas, ó sea de hacer competencia á la filoxera, como oportunamente decia el baron Jean Napoleon de Prato, delegado del Gobierno austriaco, como pretender la imposicion no ménos inaudita de obligar á los viticultores á que pongan cepas americanas á todo trance. Los que defendiamos y defendemos los intereses de los viticultores (1), debiamos estar igualmente lejos de tales partidos autoritarios, los cuales amoldan sus diferencias, para convenir en las imposiciones

(1) Hemos llevado á dicho Congreso las honrosas representaciones de la diputacion provincial de Cádiz, ayuntamiento de Jerez de la Frontera, Sociedad Económica de Amigos del Pais de Sevilla, instituto del Cardenal Cisneros, Asociacion de ingenieros agrónomos y GACETA AGRICOLA DEL MINISTERIO DE FOMENTO.
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á los viticultores, imposiciones que el país ha rechazado bien ostensiblemente en Málaga y en el Ampurdan, y que se hallan fuera de los racionales procedimientos de los tiempos de libertad que alcanzamos.

Establecidas como premisas las indicaciones apuntadas, diremos pocas palabras del viaje de los comisionados ó representantes que vivimos en Madrid, de cuya villa salimos el dia 1.º de Octubre, en el tren de la tarde, con la comitiva del señor ministro de Fomento, director general de Agricultura, secretarios respectivos, etc. La estacion de la vía férrea en Zaragoza estaba llena de autoridades y comisiones que esperaban la llegada de S. E. el señor ministro y comitiva. De esto han dado cumplida cuenta los periódicos diarios, y no necesitamos añadir una palabra más.

El sábado, 2 de Octubre, tuvo efecto la sesión inaugural, bajo la presidencia del señor ministro de Fomento, con gran número de representantes y escogido auditorio masculino, porque las damas habían sido excluidas, con poco acierto, según algunos decian.

A las doce y media del día dió principio la sesión.

El Sr. Lasala ha tenido á su derecha á los Sres. Cárdenas, Villar y Marquina, y á su izquierda á los Sres. Herce, Guallart é Isabal.

S. E. invitó á los vicepresidentes, delegado de Austria, Graells, Planchon y Saint-Pierre á que tomaran asiento en la mesa, y el gobernador de la provincia, como presidente de las corporaciones, dió gracias al Gobierno, al ministro, al director de Agricultura y á cuantos han contribuido al Congreso por sus esfuerzos respectivos.

Invitado por el Sr. Lasala, el Sr. Royo, de la comisión organizadora, hizo después la historia del Congreso, detallando el origen del mismo y dando cuenta de la actividad de que han dado muestras en su preparación las dos corporaciones, provincial y municipal, de Zaragoza.

En el acto usó de la palabra Mr. Saint-Pierre, director de la Escuela nacional de Agricultura de Montpellier, el cual empezó saludando á las autoridades y al Congreso, exponiendo la simpatía con que Francia veía su reunión.

Por invitación del ministro, dió principio el Sr. Graells á una relación sobre el estado de la plaga filoxérica en diferentes países, anotando su presencia en Portugal y Francia, su descubrimiento por Mr. Planchon, el viaje de éste á América y los demás antecedentes bien conocidos de nuestros lectores. Se muestra pesimista, como de costumbre, en este asunto, y aventura la idea de que no hay remedio para Málaga, cuya idea recogeremos para emplazarle al porvenir, que ya antes ha rectificado sus juicios y que los rectificará andando el tiempo.

Mr. Planchon cuenta lo que todos hemos leído en sus folletos, y después el barón de Prato saluda al Congreso y da noticia sobre
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las invasiones de Austria y de Italia. Por último, el delegado de Múrcia, Sr. Guirao, felicita á Zaragoza y después al ministro, encareciendo el interés de la campaña que inicia este Congreso.

Debemos aquí rectificar lo dicho por algunos periódicos acerca de las representaciones de las provincias, suponiendo que Málaga no tenía representante. No era de esperar que esto sucediera, y para que la opinión no se extravie en el particular, diremos que hemos conocido y hablado á los representantes de las provincias siguientes: Alava, Badajoz, Baleares, Barcelona, Búrgos, Cádiz, Castellón, Córdoba, Gerona, Granada, Guadalajara, Huesca, Jaén, León, Lérida, Logroño, Madrid, Málaga, Murcia, Navarra, Orense, Palencia, Santander, Sevilla, Tarragona, Toledo, Valencia, Valladolid y Zaragoza. En total son 29 provincias las que sabemos han estado representadas, unas por las diputaciones provinciales, otras por ayuntamientos, por sociedades económicas ó por diversos institutos científicos. Garantizamos el número como mínimo; aunque no respondemos de haber cometido alguna omisión, que deseamos nos rectifiquen los delegados respectivos.

El domingo pasó ocioso para las deliberaciones del Congreso, dedicándose á la recepción en la capitánía general.

Bajo la presidencia del señor ministro de Fomento empieza la sesión del lunes 4, á las nueve y cuarto de la mañana, con la lectura del acta anterior.

En esta sesión hablan respectivamente Mr. Lichtenstein y los Sres. Bragat, Graells y Berbegal, por la mañana; los Sres. Aguirre, Robles, Miret, Arderius y algunos otros, por la tarde.

Dando noticias de las sesiones del lunes nuestro estimado colega El Liberal, dice con exactitud:

«Los Sres. Robles y Bragat dieron cuenta del estado lastimoso de las viñas ampurdanesas. Casi todas están invadidas. La plaga habrá llegado ya á Castellón de Ampurias, en una de cuyas fincas se han plantado 6.000 sarmientos con filoxera. ¿Cómo se la ataca? Veamos las opiniones vertidas en ésta y en la tercera sesión.

»Según el Sr. Graells, hay que ejercer activa vigilancia en todas las fronteras. En las provincias infestadas debe imitarse á Suiza, donde los pueblos luchan por medio de asociaciones de socorros mútuos y sin pedir nada al Gobierno. En las provincias inmunes hasta hoy debe cuidarse mucho el comercio de plantas que llevan á todas partes los gérmenes del parásito. Las provincias fronterizas han de establecer verdaderos portazgos, en que los vegetales y sustancias sospechosas sean sometidos al calor, al ácido sulfuroso y demás agentes capaces de matar el insecto, y las viñas sanas se han de incomunicar con las enfermas, como en Austria y Hungría, por una ancha zona en que las hojas de las vides se cubren de una sustancia bituminosa.
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»El ingeniero agrónomo Sr. Robles, que fué escuchado con atencion y aplauso, expuso el plan que cree más conveniente, no para extinguir la filoxera en el Ampurdan, porque esto es imposible, dada la intensidad de la plaga, sino para contener sus extraños, lo que dijo se conseguiría organizando un cuerpo de expertos prácticos que determinen la extension de los focos, estableciendo una zona de incomunicacion, comprendida por el rio Fluvia, el Mediterráneo, Francia y las derivaciones de los Pirineos que separan el partido judicial de Figueras del de Olot; empleando el sulfuro de carbono en dosis culturales de 20 á 30 gramos por metro cuadrado ó 16 gramos en viñedos jóvenes, reiterando el tratamiento y estableciendo un gran semillero de vides americanas en la provincia para replantar los viñedos que se fueran perdiendo. El Sr. Robles terminó su discurso manifestando que todas, absolutamente todas las cepas sujetas al tratamiento que el Sr. Miret había empleado en el Ampurdan estaban atacadas por el insecto, prueba evidente de que no había dado los resultados halagüeños que todos deseaban.

»Aludido distintas veces el Sr. Miret, delegado que fué del Gobierno para la extincion de la plaga en el Ampurdan, no pudo méritos de defender su sistema, no obstante haber dado motivo hasta á alteraciones del orden, como recuerdan nuestros lectores. Manifestó que el empleo de la neolina fué inútil, y que el sulfuro de carbono á la dosis de 200 gramos por metro cuadrado mató en las vides todos los insectos, á lo cual repuso el Sr. Arderius, delegado de la comision central de defensa del Ampurdan, que el plan del Sr. Miret ha dado el resultado de destruir muchas viñas sin matar una filoxera, habiendo sobrevivido ésta al insecticida, ó al menos reproduciéndose. El Sr. Miret concedió la existencia de una reinvasion. ¿Podrá defenderse entonces la eficacia del sulfuro?

»Todavía recuerdan los ampurdaneses las palabras que pronunció en Barcelona el Sr. Miret: «La extincion es posible mientras no pasen de 50 á 60 hectáreas las infestadas; traspasado este límite, no hay brazos ni capitales suficientes para lograr la extincion.» Hace años que hay más de 60 hectáreas invadidas. ¿Cómo, sino por el natural deseo de la propia defensa, puede admitirse la obstinacion del Sr. Miret al declarar que no se arrepiente de lo que hizo, y que volvería á hacerlo de nuevo si otra vez se viera allí con facultades... «que no aceptaria nunca?» Hipótesis de hipótesis que, sin embargo, prueban su amor á un sistema condenado en Francia, Italia y Portugal, como en todas partes. Testigos los dignos e ilustrados ingenieros de la comision que acaba de recorrer los viñedos de la provincia de Gerona, Sres. Robles y Bragat.

»En la sesion del martes se dió por discutido el tema, que no era precisamente los medios de extincion, por más que éste haya
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sido, en verdad, el fondo de los debates, sino el estado de la plaga y su desarrollo probable en el país. Acto continuo fué plantead el 6.º, que versa sobre las vides americanas y su clasificación con respecto á la resistencia. Mr. Planchon, delegado por la sociedad de Agricultura de l’Herault, pronunció un discurso en francés, calificando la vid americana como la más resistente contra el insecto, en cuya idea y otras varias consideraciones abundaron Mres. Saint-Pierre y Foex, representante el primero del ministro de Agricultura de Francia.

»La vid americana, sin embargo, fué defendida y combatida. El conde de las Almenas le negó la pretendida indemnidad, porque se han visto muchas especies infestadas. Mr. Planchon no lo negó; pero adujo que, por las condiciones anatómicas y fisiológicas de aquella planta, tolera fácilmente los estragos del insecto. El señor Pou, representante por las Baleares, condenó el pensamiento de los viveros de cepas americanas, que llamó sucursales de la filoxera; pero el Sr. Graells abogó por él, sosteniendo que esos viveros constituirían un ejército de reserva. El marqués de Montoliu, partidario del procedimiento Miret, rechazó la vid americana, que defendió después el químico Sr. Bonet. Los Sres. Muñoz del Castillo, Foex, Berbegal y baron de Prato defienden la vid americana, que el Sr. Lleó considera un simple paliativo, y aún aduce prácticos ejemplos de su mal resultado, en cuyas ideas le apoya el señor Beltran, representante del Instituto agrícola catalán, quien cree que en medio siglo no aprenderían los viticultores el modo de plantar y cuidar la planta americana. En fin, el ingeniero señor Abela negó la indemnidad y reconoció la resistencia. Ecléctico en su juicio, creyó convenientes los viveros, pero arriesgada la confianza. Las averiguaciones hechas hasta hoy no bastan para resolver.

»Esta fué la más elocuente declaración. El espíritu de la duda se cierne sobre este asunto, como sobre otros muchos. No se sabe ni el origen de la plaga, ni los medios de combatirla. Se habla de rehacer la viña europea y se fija la vista en América. ¿Por qué no en Asia, de donde procede la vid amenazada? Sólo el Sr. Perez Minguez, delegado por Valladolid, apuntó ligeramente la idea de recurrir á otra planta «que no sea la vid americana.»

Sólo algunas rectificaciones haremos á la narración de nuestro estimado colega. Antes que el Sr. Perez Minguez hemos indicado en la misma sesión la resistencia de vides españolas, ó sea vides distintas de las americanas, y en prueba de ello copiaremos lo que dijo El Globo de nuestro discurso. Escribía su corresponsal, con fecha 6, lo siguiente:

»El Sr. Abela, en nombre y representación del Instituto del Cardenal Cisneros y de los viticultores de Jerez, empieza su dis-
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nagalbon y de otros varios de la provincia, los focos nuevos tienen caracteres tan marcados que jamás pueden olvidarse: en un viñedo, que á causa de la topografía especial de la comarca puede apreciarse una gran extenion de terreno como un cuadro colocado sobre un caballete, se destacan rodales cuyas cepas negras, sin sarmentos, hojas ni fruto, por no haber brotado en la primavera, aparecen como destruidas por el fuego. Esta aparicion de los focos á distancias, á veces grandísimas, de los terrenos infestados, es aterradorá y viene á demostrar que la propagacion de la phylloxera es rápida en estado de insecto alado, mientras es muy lenta en el de radicicola, influyendo sin duda en esto último la naturaleza del suelo pizarroso, compacto y seco (1).

Tal es, brevemente expuesto, el estado de la phylloxera en Málaga; y ocasion es ya de contestar á la pregunta formulada al principio. En mi opinion, ni los insecticidas ni otros medios de destruccion propuestos, como arranque, quema, encalado, inundacion, zanjas aisladoras, etc., son ineficaces, como ha demostrado la experiencia: cuando se hace aparente la plaga en un viñedo, el insecto ha tenido tiempo bastante para su desarrollo oculto y la propagacion es inevitable, dadas su vida y costumbres: los insecticidas ó no tienen aplicacion economica ó matan á la vid: las zanjas aisladoras representan un gasto inútil, puesto que la propagacion exterior, que es la más temible, no se evita; la quema de las cepas, que tal vez pudiera ser conveniente en el primer momento de la aparicion de la enfermedad, ni es fácil practicarla con la oportunidad deseada, ni puede erigirse en sistema por las graves perturbaciones que ocasiona en el estado social de una comarca; la inundacion de los terrenos es irrealizable en Málaga: en cuanto á los pulverizadores, para matar al vuelo con sustancias tóxicas los insectos alados, son una broma que no puede admitirse, siendo, como es, tan serio el asunto.

¿Qué queda, pues? ¿La regeneracion de los viñedos por plantas resistentes? Problema muy difícil de resolver. En el informe que

(1) El medio de propagacion de que tambien se ha hablado, consistente en trasladarse las larva de una cepsa á otra andando sobre la superficie del suelo, no he podido comprobarlo.
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curso con algunas consideraciones sobre el origen de la plaga, haciendo observar que aún no está bien depurado el de su importación á Europa. Se hace cargo de lo dicho por algunos miembros del Congreso, sobre el estado latente de la filoxera, y pregunta: ¿Quién sabe si ese estado será algún dia la afirmación más racional? ¿Dónde estaba la filoxera antes del año 34 en que apareció en América? Niega en absoluto la indemnidad, si bien reconoce la resistencia, creyendo, por lo tanto, conveniente el establecimiento de viveros, pero muy peligrosa la excesiva confianza de los más optimistas. Asegura que también en Málaga y en el Ampurdán hay vides resistentes, y termina diciendo que los conocimientos adquiridos y depurados hasta hoy no son suficientes para resolver de plano y en absoluto la cuestión, no debiendo olvidarse que este Congreso puede equivocarse, como en algo se equivocaron los de Lausana y Madrid.»

Por lo demás, merece alguna ampliación la brillante iniciativa adoptada en este Congreso por nuestro distinguido amigo el señor conde de las Almenas, haciéndose intérprete de las ideas sostenidas por Mr. L. Laliman, cuya representación ha tenido para negar el pretendido origen americano de la filoxera europea. El razonamiento que el señor conde hacía y nosotros comentamos es bien sencillo; si desde mucho tiempo ha habido viñas europeas en California, sin que nada las haya ocurrido y sin dar indicios de la presencia de la filoxera, no descubriéndose hasta 1834 el pemphigus ó filoxera americana, que tampoco ocasionó daños hasta 1870 ó algo después, ¿cómo es que la especie de filoxera europea hace morir las viñas en Francia y en Portugal desde 1863 ó desde 1865? ¿Cómo es, además, que ahora una nueva filoxera mata las vides de origen americano en Tejas y en California, lo mismo que las europeas allí plantadas y de mucho tiempo sanas? Estas afirmaciones, incontestables, conmovieron á Mr. Planchon y sus partidarios, que en vano trataron de dar contestación pasable, invocando autoridades, y no pudiendo aducir hechos contrarios; siendo natural el efecto que esto había de producir en los representantes congregados, de actitud imparcial. El señor conde de las Almenas concluyó presentando al Congreso las contestaciones dadas por Mr. Laliman á los diferentes puntos del cuestionario circulado, para que se impriman con sus actas.

Mr. Planchon declara que en su afán de decir la verdad, se ve obligado á dejar sentado que, en concepto suyo, no hay vid alguna americana que pueda merecer en absoluto el calificativo de indemne. Acepta, en cambio, esas vides en virtud de la resistencia que ofrecen á la acción destructora del parásito; pues, aunque es cierto que este ataca aquellas especies, también lo es que, por condiciones anatómicas y fisiológicas de las vides norte-americanas, ése-