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en serrín de madera, dentro de pequeñas canastillas ó jardineras, siempre que no se prescinda de dejar las raíces suficientemente ventiladas, y cuidando de suministrar la necesaria humedad. Se consigue admirable resultado colocando estas bellas plantas entre dobles cristaleras; de modo que se forme un pequeño invernáculo entre las dobles puertas acristaladas del balcón ó ventana. Dentro de este espacio ó invernáculo se coloca una cubeta con bastante agua, para sostener cierto grado de excesiva humedad en la atmósfera limitada por los cristales, y se suspenden en los puntos mejor elegidos para el decorado las orquídeas que se desean, cuya vegetación de este modo se consigue sin grandes gastos á maravilla. No es esencial la suspension de tales plantas en medio de los apoyos, y pueden también colocarse junto á los muros, produciendo en todo caso un efecto admirable. La Vanda Lowii originaria de Borneo, llega en su país á colosales proporciones, trepando hasta las cimas de los más altos árboles. Desarrolla sus hojas de cerca de un metro de longitud en tan elevadas alturas, desde las cuales caen como guirnaldas sus largos racimos florecidos, hasta de tres ó cuatro metros de largo, que muestran la mayoría de sus flores de color verdoso, marmóreo de moreno rojizo, con las dos superiores leonadas y puntuaciones sanguíneas.

Ciertas especies, como la Brassia de largos brotes, llevan flores relativamente pequeñas, que alcanzan sin embargo treinta centímetros de longitud. El Zueco ó Chapín de cola, que se designa con el nombre de Cypridiium caudatum, muestra pendientes de cada flor dos largos pétalos acintados que caen á veces hasta el suelo. El Selenipedium caudatum lleva también dos pétalos que crecen ocho centímetros por día, y al menos en catorce de éstos llegan á alcanzar 91 centímetros de longitud. Esta flor suele durar desde el 12 de Abril al 5 de Mayo.

Las excentricidades de las orquídeas llegan á casos aún más admirables. En las Burlingtonias se observan flores casi trasparentes. Otras especies las presentan de tal naturaleza, que parecen modeladas en cera; las hay turgentes, frescas, tiernas y de apariencia seductora; y en cambio, algunas se muestran sombrías, ajadas, lívidas ó manchadas de sangriento color, con la fantástica apariencia de creaciones infernales. Sus olores agradables y con frecuencia de suave fragancia, se cambian á veces en infectos ó
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pestilentes; sin que pueda darse cumplida explicacion de las causas que producen tales cambios, en el maravilloso laboratorio de esta química de la naturaleza.

El perfume de las trasparentes flores que nos presentan las Bur-

Fig. 136.—Oncidium papilio.

lingtonias recuerda en cierto modo el olor de la violeta. Las Calantreas, que presentan una porción de curiosas especies, dejan escapar un olor muy suave. El Oncidium ornithorhynchum, ofrece dos variedades semejantes, una con olor parecido á la vainilla, y otra
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Fig. 137.—Chysis ractescens.

Fig. 138.—Phajus Wallichii.
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que huele á madera alterada. Es curioso por su aspecto el Orchidium papilio (figura 136); cuyas flores tienen cierta semejanza con las mariposas. Existe un Angraecum sesquipedale, cuyo olor á sebo es característico y repugnante; mientras que el Angraecum Brongniart exhala el más delicado perfume de naranjo. Hay orquídeas que recuerdan el olor de la almendra amarga, como otras el resedá, el jacinto ó el lirio. Parecen guardar el gran almacén de todos los perfumes, como el secreto de la bizarría de formas y de la hermosura.

Aunque es preferible, como hechos dicho, el mantener las orquídeas dentro de las cristalerías ó ventanas de dobles puertas

Fig. 139.—Phalaenopsis grandiflora.

de cristales, es posible conservarlas también en los mismos aposentos habitados, como se suele hacer en Inglaterra y Alemania. La Bélgica hortícola cita, en apoyo de esta práctica, el ejemplo de un aficionado de Saxe, que cultivaba más de una centena de orquídeas en estas condiciones. Basta el cuidado de que la temperatura media de estío sea de 20° á 24° centígrados y que la de invierno no baje de 10° á 12°. Entre las muchas especies que relaciona el citado periódico, indicaremos algunas más importantes, que en otro tiempo eran consideradas como especiales de los invernáculos calientes, y que hoy se sabe pueden vegetar en las expresadas condiciones, tan fáciles de satisfacer dentro de los aposentos.
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Muchas plantas nos ofrece para el caso el género Vanda, como son en la V. fusca, V. teres, V. bicolor, y otras; algunas presentan los géneros Dendrobium y Aerides, como los Epidendron, Gongora y Chysis.

Entre las especies de este último merece especialísima mención el Chysis bractescens (figura 137), que es originario de Méjico y presenta falsos bulbos colgantes, frecuentemente arqueados, gruesos y de un verde azulado; sus hojas son óvalo-lanceoladas, onduladas y plegadas; las flores numerosas y gruesas, blancas y carnosas, parecen hechas de cera y forman un racimo lateral de agradable apariencia. Le bastan para vegetar 10° á 15° de temperatura. Esta planta se multiplica fácilmente por división de sus falsos bulbos.

El género Phajus trae su origen de la palabra griega phaios, que indica el color moreno dominante en las flores. Son plantas terrestres de anchas hojas plegadas y flores dispuestas en racimos, sostenidos en el vértice de un bohordo radical. La especie Phajus Wallichii (figura 138) procede de las Indias Orientales y ofrece hojas de más de un metro de longitud. Sus flores son blancas exteriormente y anaranjadas en su interior, con ligeros matices de amarillo y de rojo. Tienen la ventaja estas plantas de florecer sin dificultad y poderse sostener en buen estado de florescencia dentro de las habitaciones hasta un largo período de muchas semanas.

El género Phalaenopsis procede también del griego en su denominación, derivándose de la palabra phalaina, aplicable á una mariposa, por la forma particular de las flores, que son grandes, muy elegantes y dispuestas en panículas flojas. Son plantas epífitas, y bellísimo ejemplo el de la especie Phalaenopsis grandiflora, que procede de Java, y cuyas flores blancas de sépalos un poco verdosos, ofrece un labro rayado de rojo y amarillo. Esta planta se cultiva bien en los cestillos, como indica la figura 139, desenvolviendo sus raíces entre menudo serrín de madera.

En Inglaterra se establece una importante división de las orquídeas, según la temperatura mayor ó menor que necesitan para vegetar, considerando como orquídeas frías todas las que requieren menor suma de calor y de cuidados, bastándoles para vivir el que se las conserve preservadas de los hielos. Las de este grupo, así terrestres como epífitas, son las que mayor interés nos ofrecen como plantas de habitación.
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¡Lindas plantas, poéticos vegetales que os ofrezco, mis queridas lectoras; cumplida recompensa para vuestras atenciones, que cuentan con una inmensa suma de atractivos para recrear vuestros ojos que se presentan en sus diferentes bellísimas variedades, siempre hermosas, dándonos vastísimos horizontes donde solazarnos! Plantas preciadas tanto más cuanto son más lindas, que llegan hasta nosotras con su larga historia, sembrada de triunfos sobre sus hermanas las flores, poetizadas por las encantadas leyendas que á ellas van unidas; privilegiadas por Dios y la naturaleza para adorar dignamente salones aristocráticos y elegantes.

Cuidarlas con afán y creer que al traerlas entre nosotras son, por su brillante resultado: cultivarlas, una grata tarea; conseguirlas, una victoria.

AURORA M.ª PEREZ ABELA.
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CRÓNICA NACIONAL.

SUMARIO.

I. Estancamiento de frutos y competencia extranjera.—II. Un proyecto de ley de trascendencia para la agricultura.—III. Reforma arancelaria.—IV. La colonia de Santa Isabel, de la propiedad de los condes de Torres-Cabrera.—V. Banquete de los ingenieros industriales al Sr. Vicuña, director de Agricultura.—VI. La Exposición hispano-colonial.—VII. Los fieles-contrastes de la clase de ingenieros.—VIII. Conferencias agrícolas.

I.

ESTANCAMIENTO DE FRUTOS Y COMPETENCIA EXTRANJERA.

Recibimos comunicaciones de las provincias de Jaen, Zaragoza, Teruel y Navarra, en que grandes propietarios se lamentan de la paralización del comercio del aceite de olivas y de la baja de precios consiguiente. El marasmo mide tales proporciones en la primera provincia, que hay productor que aún conserva íntegra la cosecha del año anterior, sin que para desocupar envases, pueda vender el aceite viejo á 35 rs. arroba, valor que parece ser nominal por los efectos.

Esto, como es natural, determina una situación difícil en la zona meridional, cuyos propietarios tienen que luchar con serios conflictos en todos sentidos, sin poder desprenderse de existencias que les embarazan.

En una de las últimas crónicas hicimos ver la conveniencia de establecer en Andalucía una escuela de olivicultura y fabricación de aceite, que elevando la producción con severa economía de gastos, y perfeccionando y purificando este importantísimo caldo, le abriese paso en los grandes mercados donde podría luchar ventajosamente con los de Italia, Grecia y Mediodía de Francia.
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Dirigiendo los esfuerzos á obtener aceites de superior calidad para mesa, preparacion de conservas alimenticias y engrase de máquinas, podria conseguirse otro aceite más inferior para preparar jabones en grande escala, que por su precio y bondad viniesen á neutralizar á los de fuera que penetran por nuestros puertos, cuando tanto abundan aquí los sulfatos de sosa naturales y la sal comun.

La vigilancia sobre los aceites de olivas, mezclados con otros de semillas, que se expenden como puros, supuesto que ninguna declaracion se hace en contrario, no dejaria tambien de contribuir á imprimir algun movimiento á los primeros, dándoles mayor estimacion, con especialidad hoy que las grasas de cerdo del país alcanzan precios tan subidos.

Otro síntoma fatal de la preponderancia de la produccion del Norte de América ha venido á traslucirse en Lóndres, y á llevar la alarma á los cosecheros de naranjas de nuestras costas del Mediterráneo. Nos referimos á la importacion de manzanas, que en grande escala y á moderados precios, se ha iniciado estos dias en los mercados de Inglaterra, influyendo en la baja de nuestros ágricos, aunque no con el carácter permanente que se creyó en un principio.

Sin embargo, estas remesas de frutas á Europa á precios más que económicos que las que produce el viejo mundo, vienen á demostrar que arrecia el peligro, y que á la invasion de cereales y carnes tenemos que adicionar este otro factor, con que no contábamos, ni pasaba por nuestra imaginacion.

Semejantes sorpresas se irán repitiendo cada dia, no siendo más preludios de las grandes trasformaciones, que están llamadas á sufrir las corrientes comerciales, cuando la agricultura americana disponga del tiempo necesario para desarrollar sus cultivos y sus industrias al acelerado compás que le permiten sus poderosos medios.

Y á pesar de estos avisos providenciales, ¿seguiremos cruzados de brazos, fiando á la fatalidad un porvenir, por cierto, tan poco halagüeño? Dios no lo permita.
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por el nombre de amargo, por adquirir este sabor el caldo que la ha sufrido, y claro está que estarán expuestos á ella solamente los vinos tintos, pues los blancos apenas contienen tanino y no tienen materia colorante propiamente dicha.

Según el Sr. Moná, el parásito que produce el amargo de los vinos tintos no se presenta siempre en la misma forma, no siendo raro que presente más de una al mismo tiempo. En la primera edad, se presenta bajo la forma de pequeñas esferas un poco aplastadas, de 2 milésimas de milímetro de diámetro, las cuales á veces se ven aisladas, pero lo más frecuentemente es que estén aglomeradas en apretados grupos y recubiertas de una incrustación de materia colorante. Otras veces se presenta el parásito bajo la forma de pequeños cilindros, redondeados en sus extremos, y de una longitud de tres á cuatro veces su diámetro. También se suele presentar en cilindros un poco más largos que los anteriores, en los cuales se perciben alguna que otra prominencia. Por último, el señor Pasteur ha encontrado en los vinos amargos de los mejores pagos de la Borgoña, que suelen experimentar con frecuencia esta enfermedad, un fermento especial, que se presenta bajo la forma de filamentos ramificados, articulados, con incrustación generalmente de materia colorante; cuando esta incrustación es muy considerable, lo cual sucede á cierta época de la existencia del parásito, concluye éste de ser activo. Este parásito, que se parece bastante al que produce la enfermedad tartárica, se diferencia, sin embargo, de este último en las incrustaciones y en que éste está formado de filamentos más finos y de articulaciones apenas sensibles.

La figura 13 representa el fermento del amargo encontrado por el Sr. Pasteur. En ella indican: \( a, a \), filamentos que ocasionan dicha enfermedad; \( b, b \), fermento mezclado con cristales de tártaro y materia colorante; \( c, c \), fermento jóven en la plenitud de su actividad; \( d, d \), fermento muerto, incrustado de materia colorante.

Hemos dicho que el parásito de que estamos ocupándonos ataca á los vinos tintos solamente; y ahora debemos añadir que preferentemente se desarrolla en los vinos más delicados. Algunos enólogos creen que este mismo parásito elige con preferencia los caldos procedentes de ciertas variedades de uvas, tales como el Pinaut, de Borgoña, y el balsamina, de Italia. Según el Sr. Selmi, los vinos que contienen más de un 13 por 100 de alcohol, en volumen,
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II.

UN PROYECTO DE LEY DE TRASCENDENCIA PARA LA AGRICULTURA.

Consideramos del mayor interés insertar el siguiente trascendental proyecto de ley, que acoge con reconocimiento y elogio el periódico de intereses materiales y literatura de Lugo, El Buscapié:

«Artículo 1.º No son inscribibles en el registro de la propiedad aquellas fincas cuyo valor no exceda de 500 rs.
Art. 2.º Las permutas de fincas que tengan por objeto la agregacion á otras de igual naturaleza estarán exentas del impuesto de traslacion de dominio, y sólo devengarán en el registro la mitad de los derechos que correspondan á su valor de arancel.
Art. 3.º En igual caso se encontrarán las fincas que se adquieran por dueños ó á consecuencia del retracto de comuneros.
Art. 4.º Si en la particion de bienes de un testador se adjudica á dos ó más herederos una finca, y éstos la inscriben en comun, no devengarán derechos de trasmision al Estado, y la inscripcion será gratuita siempre que su valor no exceda del marcado en el artículo 1.º
Art. 5.º Las redenciones de censos que graven la propiedad rústica gozarán de las mismas exenciones respecto á derechos y pago de honorarios del registro, siempre que no excedan de 1.000 reales de capital.
Art. 6.º Las agregaciones de propiedades practicadas con el fin de ampliar la extension de un prédio, devengarán, sea cualquiera su valor, la mitad de los derechos de traslacion de dominio y los del registro.
Art. 7.º Los notarios, en la relacion de los instrumentos públicos referentes á estos contratos, expresarán terminantemente el objeto con que se verifican, y devengarán igualmente por su redaccion la mitad de los honorarios que marca el arancel.
Artículo último. Los artículos del arancel de los registradores y los notarios se entenderán adicionados con éste.—Saturnino Alvarez Bugallal.»

Sabido es que uno de los grandes obstáculos que se oponen al progreso de la agricultura en nuestras provincias de Occidente, es, más bien que la extremada subdivision de la propiedad, que por sí sola es bastante para que no se desarrolle en buenas condiciones,
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la ilimitada diseminacion, que aleja reducidos prédios unos de otros, no permitiendo que el propietario pueda fijar en ellos la atencion para introducir mejoras que no veria nunca justificadas por los resultados.

Hoy que las escuelas modernas, no sólo no excluyen las grandes propiedades, como medio de elevar la agricultura al estado de prosperidad que reclaman los tiempos presentes, sino que prefieren la acumulacion hasta ciertos límites, siempre que esté en consonancia con los recursos, la inteligencia y la iniciativa del propietario, hay precision de dirigir en distinto sentido las corrientes, para facilitar aquel fenómeno económico, á fin de que cambien de manos, por la permuta y el tanteo comunero, esas pequeñas parcelas, insuficientes para constituir una explotacion rural bien entendida.

Sin que nosotros abriguemos la creencia de que únicamente puede llegarse á la aspiracion concentrando la propiedad, pues estamos persuadidos de que tambien se arribará por la subdivision racional y opportuna, segun las circunstancias, no podemos méños de dar nuestro parabien al proyecto de ley del Sr. Bugallal, que tiende á hacer desaparecer la dispersion de predios insignificantes, favoreciendo la acumulacion por medio de prudentes exenciones, para que no figuren en el registro de inscripcion ó se hagan gratuitamente, y estén exentos del impuesto de traslacion de dominio, ó se rebaje á la mitad. No es ménos trascendental la reforma que propone el señor ministro de Gracia y Justicia en las redenciones de censos que gravan la propiedad rústica.

Sabiendo que Alemania, Francia y otros países deben mucha parte de sus progresos en agricultura á las facilidades con que sus Gobiernos han procurado estimular el cambio de la propiedad rústica diseminada en pequeñas parcelas, se puede venir en conocimiento de las favorables consecuencias que tocarán los terratenientes españoles cuando el proyecto se eleve á la categoría de ley, y se vayan desvaneciendo preocupaciones que sólo podrán sostenerlas la envidia y otras pasiones pequeñas.
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III.

REFORMA ARANCELARIA.

En la noche del 18 del corriente se reunió en el ministerio de Hacienda, bajo la presidencia del director de Aduanas, la Junta de aranceles y valoraciones, para ocuparse del expediente de los valores y clasificaciones de los tejidos de lana, dando lectura del dictámen del Sr. Albacete. Como la discusion no ha de empezar hasta conocer el voto particular de los catalanes, la Junta aplaza esta cuestion, pasando á ocuparse de otros expedientes.

Entre éstos suscitó empeñada discusion el que se refiere á la libre importacion y exportacion de ganados entre España y Portugal.

Fúndase el dictámen en que debe evitarse la repeticion de contiendas entre pueblos hermanos, como son la nacion vecina y nuestro país, suprimiendo los grandes gastos de inspeccion que en la actualidad se abonan.

El vizconde de Campo Grande, que lo apoyó, adujo datos importantes para demostrar la utilidad que á España reportaria la celebracion de un tratado en el sentido que propone la ponencia.

Dijo el director de Comercio del ministerio de Estado, que según la estadística oficial portuguesa, exportamos para aquel país, especialmente en ganado vacuno, por valor de un millon de duros, mientras que apenas importamos la cuarta parte. Aprovechó el Sr. Jove y Hévia este irrecusable dato para sostener la conveniencia de que se aprobara el dictámen, pues aun cuando no nos reportara tantas ventajas, no debíamos de ninguna manera desairar á Portugal, que nos tiende la mano en el camino de una union aduanera.

El Sr. Lopez Martinez, director de la GACETA AGRÍCOLA y secretario de la Asociacion general de Ganaderos, tan conocedor del asunto de que se trata, combatió el dictámen manifestando que importamos mucho ganado de contrabando, y que las reses menores de Portugal, como son ovejas, etc., son más pequeñas que las nuestras, y por ello gozan mayor aceptacion en el matadero de Madrid,
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puesto que tienen contratados los despojos, sean grandes ó pequeños, á 12 rs. cada uno; y declaró que lo creía perjudicial á los ganaderos españoles, porque perdería el fisco importantes derechos.

El Sr. Jove y Hévia contestó al Sr. Lopez Martinez diciendo que si había abusos en el matadero, debían reformarse y no tenerse en cuenta para nada en los acuerdos de la Junta, y repuso que en cuanto á los derechos del fisco, eran éstos exiguos y costosa la vigilancia que se ejerce; añadiendo que Portugal perdería más que España en este punto, puesto que en sus aduanas se recauda por este concepto un millón de reales.

Terminada la réplica del vizconde de Campo Grande, se acordó suspender la sesión hasta el lunes, que terciarian en el debate los Sres. Montesinos y Piñol.

La reunión duró hasta las doce y cuarto de la noche.

Abierta de nuevo discusion en la noche del 20, la Junta de aranceles aprobó el informe de los señores vizconde de Campo Grande y Vida, sobre la conveniencia de que el Gobierno pida á las Cortes una autorización para negociar con Portugal, y con reciprocidad, la libre importación de ganados por la frontera terrestre, autorización que podría extenderse con la misma condición á la frontera terrestre francesa.

Siempre que se trata de dar algún paso hacia la deseada unión aduanera de España y Portugal, que ha de estrechar á dos naciones hermanas, enlazándolas por medio de vínculos económicos, sentimos la más grata satisfacción, porque en ella vemos la mutua prosperidad de ambos pueblos. A conseguirla deben dirigirse los constantes esfuerzos de los dos Gobiernos y de cuantos hacen votos por que se realice el pensamiento; pero estudiando atenta y minuciosamente las cuestiones para que no salga perjudicada ninguna de las partes contratantes, único medio de dar estabilidad á los tratados, porque sin la aquiescencia y el mutuo convencimiento de utilidad, en vez de conspirar á la unión, aumentaríamos las querellas y disensiones, despertando susceptibilidades y recelos.

La observación de nuestro querido amigo el Sr. Lopez Martinez, si bien no se opone en la esencia á lo resuelto por la Junta, está muy en su lugar, dada la anómala organización de los mataderos españoles, que tiende á ahogar todo espíritu de mejora en nuestras razas de ganados, favoreciendo á las más ruines y de méno mérito.